通過(guò)總結(jié)，我們可以更好地認(rèn)識(shí)自己、提高自己。通過(guò)總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，從而為個(gè)人的成長(zhǎng)找到突破口。經(jīng)過(guò)整理，我為大家收集了一些相關(guān)的資源，希望對(duì)你有所幫助。
除夕包餃子篇一
今天是年三十晚上，我看見(jiàn)爸爸媽媽在包餃子，我挺好事的，也很想試試。最終在我的軟磨硬泡下，爸媽終于答應(yīng)了。
我先觀察了一陣，看見(jiàn)媽媽一手拿面皮，一手用勺子舀上餡，然后用手輕輕一對(duì)，一個(gè)餃子就包出來(lái)了?！鞍?，原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊!”我心里嘀咕道。于是，我也學(xué)著媽媽的'樣子包了起來(lái)。
我先把面皮放到手里，用勺子舀上餡，然后兩手使勁一對(duì)，哎呀，“餡老弟”不甘心受“壓迫”，“哧”地跑到外面來(lái)了，而且面皮上還出現(xiàn)了一個(gè)洞，似乎在咧著嘴在嘲笑我呢。爸爸在一旁哈哈大笑起來(lái)。媽媽微笑著對(duì)我說(shuō)：“一開(kāi)始學(xué)著包餃子，得先少放點(diǎn)餡，把面皮捏緊時(shí)，用力要均勻才行。”媽媽邊說(shuō)邊拿起面皮給我示范。我專心致志地看著，并小心翼翼地捏著面皮跟著實(shí)習(xí)。功夫不負(fù)有心人，忙活了一陣，一個(gè)像模像樣的餃子終于包好了!我高興地連蹦帶跳。
晚上，全家人圍坐在一起，吃著自己親手包的餃子，我心里格外高興。
除夕包餃子篇二
今天是是除夕。聽(tīng)，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時(shí)不時(shí)傳來(lái)小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧!
現(xiàn)在，我們家正干得熱火朝天呢!“嘭嘭嘭”什么聲音?哦!原來(lái)是爸爸在掛春聯(lián)啊!看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的!我和媽媽正準(zhǔn)備包餃子呢!我們家里真是年味十足啊!
包餃子真是一件不簡(jiǎn)單的活兒啊!最后，我們。
們一家還是邊吃著餃子，邊看著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)……。
除夕包餃子篇三
我等啊盼啊，終于迎來(lái)了除夕這一天。我起了個(gè)大早，推開(kāi)房門就看到爸爸媽媽一人手里拿著一個(gè)盤子，說(shuō)是要去外婆家包餃子，聽(tīng)到這個(gè)消息我興奮不已，連忙催著爸爸媽媽快一點(diǎn)。
到了外婆家，一進(jìn)門就聞到了一股香氣，往房間里一看，外婆果然已經(jīng)在做餃子餡了。餃子餡是用酸菜和肉做成的'，我迫不及待地坐到椅子上，幫外婆做餡，費(fèi)了好大的力量終于做好。一旁，外公用搟面杖在壓面團(tuán)，媽媽見(jiàn)我們做好了餡立刻上手包起了餃子，媽媽熟練地將餡均勻地放在面皮上后，把兩邊的皮從中間捏緊，緊接著將兩邊地用力捏緊，一只餃子就這么包好了，餃子上有一個(gè)個(gè)褶子，顯得餃子十分飽滿，都十分精神地站在盤子里，整整齊齊的，就像國(guó)防兵戰(zhàn)士一般。
看著，我也動(dòng)起手來(lái)，學(xué)著媽媽的樣子，一點(diǎn)一點(diǎn)，在面皮上放餃子餡，費(fèi)了九牛二虎之力包好了一個(gè)餃子，結(jié)果這個(gè)餃子卻是“病秧秧”的，一點(diǎn)兒都不好看，軟弱無(wú)力。媽媽見(jiàn)了便手把手的教我，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的不懈努力，我終于包好了一個(gè)像模像樣的餃子，臉上露出了滿意的笑容，這時(shí)候媽媽又拿了五個(gè)五毛錢硬幣來(lái)放到了餃子里，沒(méi)等我問(wèn)，媽媽就笑著對(duì)我說(shuō)“放硬幣是為了來(lái)年有好福氣，誰(shuí)吃到了有硬幣的餃子就會(huì)福氣多多，有好運(yùn)氣”。
看著這一排排的餃子，整整齊齊地?cái)[在盤子里，心里不禁有一股成就感，看著外公將一個(gè)個(gè)小餃子下到鍋里，沸騰的水里一個(gè)個(gè)白色的餃子看起來(lái)十分得可愛(ài)，過(guò)了一會(huì)兒又往鍋里加了一碗冷水，直到餃子浮到水面上，餃子就熟了，外公將餃子一個(gè)個(gè)撈起來(lái)，一份熱騰騰的，飄著香氣的餃子就出鍋了。咬一口，鮮嫩的肉和軟軟的面皮，十分美味，再吃一個(gè)，“啊”只聽(tīng)我一聲叫，“什么東西這樣硬?。 蔽铱拗樥f(shuō)，一看竟是一個(gè)硬幣。全家都笑了出來(lái)，無(wú)比快樂(lè)。
除夕真是十分地歡樂(lè)，我也學(xué)會(huì)了包餃子，希望明年還能和今年一樣。
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除夕包餃子篇四
中午，我看見(jiàn)奶奶在廚房張羅：剁肉。做餃子皮。包餃子。這時(shí)候，我進(jìn)了廚房。拿了一塊餃子皮，用勺子弄了一半肉碎餃子皮上。大公告成。不太對(duì)勁，我做的餃子像湯圓一樣。奶奶做的餃子彎彎的，非常的好看！
奶奶看了看我和我做的餃子，說(shuō)：‘你怎么把餃子弄成圓的？人家是捏的?！艺f(shuō)：’奶奶我不會(huì)捏?！髞?lái)，奶奶教我一步一步的捏了。
晚上，我終于吃到了自己包的餃子了！
除夕包餃子篇五
人們還將抽簽的習(xí)俗引進(jìn)飲食中，包餃子時(shí)于餡里埋藏銅錢、銀幣、寶石、珍珠之類小小的吉祥物，占卜各自的時(shí)運(yùn)。以下是小編給大家提供的關(guān)于除夕包餃子的。
作文。
歡迎大家閱讀參考!
今天是大年三十，我們一家人要包餃子，爸爸忙著調(diào)餃子餡，媽媽忙著和面，我也早早把手洗好了。
我坐在椅子上等著幫忙，看著媽媽和面，在把面搓成一個(gè)細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，在用刀切成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)，媽媽搟好了餃子皮，我興奮的把它拿在手上，然后我用筷子夾了一些餃子餡，放在餃子皮中間，我一看放多了，我用筷子夾出來(lái)一點(diǎn)，開(kāi)始包，一不小心餃子皮掉進(jìn)盆子里了，我又拿了一張餃子皮，開(kāi)始包起來(lái)，把餃子餡放在餃子皮里面，怎么也捏不在一起，媽媽看見(jiàn)了好像知道我的心里面想著什么一樣，就問(wèn)，怎么了?讓媽媽看看，媽媽一看笑著說(shuō)：呵呵，你把餃子皮拿反了，它怎么會(huì)粘在一起呢?媽媽又給我拿了一個(gè)餃子皮，讓我看看她是怎么包的，這次我不會(huì)再出錯(cuò)了，按著媽媽的包法去包，果然成功了，我包了一個(gè)有一個(gè)，有的像彎彎的月亮，有的像鐮刀，我終于學(xué)會(huì)了包餃子，我高興極了。
晚上，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。
春節(jié)到了，各家各戶都要包餃子、吃餃子。我家也不例外。這不，12點(diǎn)的鐘聲響了，媽媽拿著面板急匆匆從廚房里跑出來(lái)，說(shuō)：“快來(lái)幫我包餃子，誰(shuí)不包，誰(shuí)就別想吃餃子。”媽媽的這句話可把我給嚇壞了，我急忙把電視機(jī)關(guān)掉，手忙腳亂的行動(dòng)起來(lái)。爸爸也趕忙湊了過(guò)來(lái)。
開(kāi)始包餃子了，媽媽把分工的權(quán)力交給了我，我一聽(tīng)，興奮地說(shuō)：“爸爸有力氣，負(fù)責(zé)揉面，揪面塊，摁面塊;我嘛，就自告奮勇了，承擔(dān)最累的活——搟餃子皮;媽媽當(dāng)然是高級(jí)技工——包餃子?！薄伴_(kāi)始!”媽媽一聲令下，我們各忙各的。別看我小，可搟皮的技術(shù)一級(jí)棒。我右手持搟面杖，左手拿皮，只見(jiàn)搟面杖在我的手中上下滾動(dòng)，左手卻讓面皮不停地在手中左轉(zhuǎn)左轉(zhuǎn)，看得爸爸、媽媽眼花繚亂，自然是贊不絕口了。你再看，爸爸那狼狽的樣子，就知道他做這樣的事太不情愿了。媽媽包餃子的任務(wù)可真夠嗆，爸爸揪的面有大有小，有長(zhǎng)有短，所以我搟的皮也就有大有小，有薄有厚。媽媽也得隨機(jī)應(yīng)變。放的餡也有多有少，自然餃子也就有大有小了。
經(jīng)過(guò)全家人的奮斗，餃子終于包好了。媽媽把餃子放到鍋里，煮了一會(huì)兒，熱騰騰的餃子就上桌了。吃著自己親手包的餃子，我的感覺(jué)好爽啊!
在今年的春節(jié)里，令我印象最深的就數(shù)包餃子了。
過(guò)了。
我就十歲了可是我卻從來(lái)沒(méi)包過(guò)餃子吃過(guò)早飯媽媽說(shuō)今天媽媽教你包餃子我特別興奮心想：學(xué)會(huì)包餃子以后想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。接下來(lái)媽媽教我怎么包餃子了先把片放在左手然后用右手把菜放到片里如何把餃子包住。媽媽用親手示范我一邊看一邊學(xué)費(fèi)了九牛二虎之力總算把餃子包到一起了。
我的第一個(gè)餃子，真是慘不忍睹，因?yàn)槟蟮貌坏轿?，竟然“趴”下去了。第二個(gè)呢，因?yàn)榉哦嗔损W，包好后，竟然把餡露出了一大截??。哎，再看看媽媽包的，個(gè)個(gè)挺著大肚子，活像打了勝仗的大將軍。我不禁更氣餒了，媽媽一看我這模樣，連忙安慰我說(shuō)：“功夫不負(fù)有心人嘛，加油!”在媽媽的鼓勵(lì)下，我重新振奮了起來(lái)，再加上我仔細(xì)地觀察了媽媽的手法，掌握了包餃子的技巧，很順利地包出了象樣的餃子。
好不容易，餃子煮好了，心中充滿了期待，當(dāng)夾起一個(gè)自己包的餃子時(shí)，心里就象吃了蜜一樣甜。
過(guò)年了!我好高興，想著年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來(lái)。又想到那些壓歲錢，可以買那么多好東西，我更飄飄然了。想著想著，“康晨，快來(lái)!”，爸爸在廚房里叫我了，我興奮地跑過(guò)去，問(wèn)：“爸爸，有什么好吃的嗎?”爸爸拍拍我的臉，說(shuō)：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦!今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動(dòng)手，每人都吃自己包的餃子，怎么樣?到時(shí)你沒(méi)有可別哭哦!”我生氣地說(shuō)：“包個(gè)餃子有什么難，看我的!”于是，一場(chǎng)“包餃子”大賽開(kāi)始了。
我拿了一張餃子皮，再往里面放了些餡兒，然后捏起來(lái)，可是，餃子爆肚兒了，再看看爸爸，他已經(jīng)包了兩個(gè)餃子了，我更著急了，手忙腳亂的，媽媽笑著說(shuō)：“傻孩子，餡兒別放太多了?！苯又鴭寢層肿鍪痉督o我看。我想，不急，還是先學(xué)學(xué)吧。媽媽先把餃子皮放在手心里，然后夾了一塊肉餡放在里面，再把兩邊捏攏，疊兩個(gè)小褶就完成了。不難，我看后照做了，沒(méi)想到看起來(lái)容易，要做好還真難。此時(shí)，爸爸已經(jīng)包了十幾個(gè)了，而且個(gè)個(gè)都直直的立在案板上，而我……爸爸已經(jīng)開(kāi)口了：“瞧你，怎么每個(gè)餃子都是奇形怪狀的?下鍋準(zhǔn)成菜湯，能吃嗎?”仔細(xì)看看，也是，有的像小魚，有的像小船，有的像包子……媽媽說(shuō)：“不要灰心，熟能生巧嘛。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，又有了信心，繼續(xù)認(rèn)真地包起來(lái)，真的是一個(gè)比一個(gè)更好，我心里非常的高興。
終于，餃子可以下鍋了，當(dāng)我包的餃子下鍋時(shí)，它們就像一條條白色的小魚游來(lái)游去，也沒(méi)有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰(shuí)說(shuō)我包的餃子會(huì)成菜湯啊?”爸爸臉紅了，抱歉地說(shuō)：“對(duì)不起，我把冠軍讓給你，行嗎?”“耶，太好了，我是冠軍嘍!”
今年的年夜飯，雖然沒(méi)有我想象的那么豐富，，可是它卻給我?guī)?lái)了無(wú)窮的樂(lè)趣。
除夕包餃子篇六
餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，每逢春節(jié)家家戶戶都要包餃子。
臘月二十九，我和媽媽也一起包起了餃子。由于我有經(jīng)驗(yàn)，所以我和媽媽都分工明確。媽媽負(fù)責(zé)切劑子和摁劑子，而我負(fù)責(zé)搟皮和包餃子。
我搟的皮有時(shí)薄有時(shí)厚，于是媽媽把搟皮的竅門告訴了我：要邊轉(zhuǎn)動(dòng)餃子皮邊搟，而且搟的時(shí)候不能太用力。我按照媽媽教得方法再去搟皮，果然搟得越來(lái)越好了。
雖然我也有一些包餃子的經(jīng)歷，但還是比不過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的媽媽，我包得餃子個(gè)個(gè)都東倒西歪，像被打敗的士兵一樣，直立不起來(lái)，而媽媽包得餃子個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，像打勝的將軍一樣，直挺挺的。于是，我又向媽媽討教方法，在媽媽的指導(dǎo)下，我包得餃子慢慢地站起來(lái)了，我真是太高興了！
餃子煮熟了，我吃著自己包的餃子，心里像吃了蜜一樣甜。
星期天，媽媽說(shuō)要包餃子，我一聽(tīng)拍手叫好。因?yàn)橐郧拔規(guī)湍棠贪溩?，現(xiàn)在想在媽媽面前露一手，看看我的手藝高不高。
媽媽把提前準(zhǔn)備工作做好：調(diào)好餡、和好面、幫我把圍裙穿好，xx再把和好的面搓成細(xì)條，在切成一塊一塊的。我強(qiáng)烈要求搟皮，我先拿出一小塊面，媽媽提醒我說(shuō)要把邊搟的薄一些，中間搟的厚一些。我試了試，很快搟好了一個(gè)圓形餃子皮。搟了一會(huì)，我又要求包餃子。媽媽教我包“元寶餃子”。先包成和普通餃子一樣，再把它的兩個(gè)邊對(duì)折，就成了“元寶餃子”，我試了試，果然成功了。我還發(fā)揮創(chuàng)意包了“大雁餃子”、“紅棗餃子”。開(kāi)始我放的餡少，就像一個(gè)個(gè)無(wú)精打采的“小娃娃”，后來(lái)我多放些餡，就像一個(gè)個(gè)精神飽滿的“士兵”。
餃子包好了，我試著把火打開(kāi)，按著媽媽的指點(diǎn)把餃子溜著鍋邊下了進(jìn)去。不一會(huì)，熱氣騰騰的餃子出鍋了，我和媽媽吃著香噴噴的餃子，嘴里填的滿滿的，心里美極了。
今天我?guī)蛬寢尠溩?，不但幫媽媽減輕了負(fù)擔(dān)，而且學(xué)會(huì)了許多包餃子的方法，大家想學(xué)包餃子就可以找我啦。
除夕包餃子篇七
今天是除夕，按習(xí)俗晚上應(yīng)該吃餃子。
上午，爸爸說(shuō)：“我差不多弄好餡兒了，下午包餃子。”聽(tīng)了爸爸的話，我真希望這會(huì)兒就是下午。
下午終于到了，我和媽媽洗干凈了手，準(zhǔn)備包餃子。“開(kāi)始包餃子了！”爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發(fā)上，我和媽媽馬上跑了出來(lái)。爸爸把面盆里的面團(tuán)切了一條，然后揉成長(zhǎng)條再切成小面團(tuán)，我把它按扁，爸爸再用搟面杖把扁扁的小面團(tuán)搟成圓圓的、薄薄的面皮，我和媽媽把面皮放在手心里，用勺子盛點(diǎn)菜放在面皮里，再把面皮對(duì)折捏緊。就這樣，餃子包好了。我看著這些餃子就像一個(gè)個(gè)小小的金元寶，里面藏著吉祥之肉（菜）。
新年了，祝大家新年大吉，萬(wàn)事如意?。ㄖ袊?guó)作文網(wǎng)）
除夕包餃子篇八
在今年的春節(jié)里，令我印象最深的就數(shù)包餃子了。
過(guò)了除夕之夜，我就十歲了，可是我卻從來(lái)沒(méi)包過(guò)餃子，吃過(guò)早飯，媽媽說(shuō)，今天媽媽教你包餃子，我特別興奮，心想：學(xué)會(huì)包餃子，以后想什么時(shí)候吃，就什么時(shí)候吃。接下來(lái)，媽媽教我怎么包餃子了，先把片放在左手，然后用右手把菜放到片里，如何把餃子包住。媽媽用親手示范，我一邊看，一邊學(xué)，費(fèi)了九牛二虎之力，總算把餃子包到一起了。
我的第一個(gè)餃子，真是慘不忍睹，因?yàn)槟蟮貌坏轿?，竟然“趴”下去了。第二個(gè)呢，因?yàn)榉哦嗔损W，包好后，竟然把餡露出了一大截？？。哎，再看看媽媽包的，個(gè)個(gè)挺著大肚子，活像打了勝仗的大將軍。我不禁更氣餒了，媽媽一看我這模樣，連忙安慰我說(shuō)：“功夫不負(fù)有心人嘛，加油！”在媽媽的鼓勵(lì)下，我重新振奮了起來(lái)，再加上我仔細(xì)地觀察了媽媽的手法，掌握了包餃子的技巧，很順利地包出了象樣的餃子。
好不容易，餃子煮好了，心中充滿了期待，當(dāng)夾起一個(gè)自己包的餃子時(shí)，心里就象吃了蜜一樣甜。
除夕包餃子篇九
今天是除夕，我和媽媽也一起包起了餃子。由于我有經(jīng)驗(yàn)，所以我和媽媽都分工明確。媽媽負(fù)責(zé)切劑子和摁劑子，而我負(fù)責(zé)搟皮和包餃子。
我搟的皮有時(shí)薄有時(shí)厚，于是媽媽把搟皮的竅門告訴了我：要邊轉(zhuǎn)動(dòng)餃子皮邊搟，而且搟的時(shí)候不能太用力。我按照媽媽教得方法再去搟皮，果然搟得越來(lái)越好了。
雖然我也有一些包餃子的經(jīng)歷，但還是比不過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的媽媽，我包得餃子個(gè)個(gè)都東倒西歪，像被打敗的士兵一樣，直立不起來(lái)，而媽媽包得餃子個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，像打勝的`將軍一樣，直挺挺的。于是，我又向媽媽討教方法，在媽媽的指導(dǎo)下，我包得餃子慢慢地站起來(lái)了，我真是太高興了!
餃子煮熟了，我吃著自己包的餃子，心里像吃了蜜一樣甜。
除夕包餃子篇十
“果果，快來(lái)包餃子！”大姑高聲喊道?！拔襾?lái)了?！蔽遗d奮地跳了起來(lái)。今天是大年三十，我正在東至老家呢！
我跑進(jìn)了廚房，看見(jiàn)大姑正在做餃子皮，她從箱子里拿出一臺(tái)機(jī)器，把揉好的面團(tuán)放在機(jī)器上，轉(zhuǎn)動(dòng)把手，不知轉(zhuǎn)了多少圈，一張大大的面皮從機(jī)器里鉆了出來(lái)。大姑又拿出小刀，在攤平了的面皮上畫了一個(gè)圓，說(shuō)：“瞧，一個(gè)餃子皮做好了，你也想來(lái)試試嗎？”我拿起小刀，也在面皮上畫了一個(gè)圈，可是拿起餃子皮一看，哎呀，這哪是餃子皮呀，分明是一張撕壞了的白紙。
大姑看了，笑著說(shuō)：“果果，你這哪是餃子呀？還是我來(lái)手把手教你吧！”我在大姑的幫助下終于包好了一只漂亮的餃子。我太高興了！
不一會(huì)兒，餃子都包好了。大姑把餃子一個(gè)個(gè)放入沸騰的開(kāi)水中，過(guò)了幾分鐘，餃子浮在水面上，猶如一只只大白鵝正在水中嬉戲。
大姑端著一盤熱氣騰騰的餃子走出廚房，我一眼就看見(jiàn)了我的“小籠包”，馬上夾起它，放到嘴里，啊，真鮮??！
除夕包餃子篇十一
在我的家鄉(xiāng)，有許多風(fēng)俗活動(dòng)，如：端午節(jié)吃粽子和賽龍舟、中秋節(jié)吃月餅、除夕包餃子和吃餃子、新春拜年等。在這些風(fēng)俗活動(dòng)中，我最喜歡的就是除夕包餃子和吃飯餃子。
在除夕的傍晚，我和媽媽先備好包餃子用的食材——韭菜和豬肉。媽媽先把韭菜切好、豬肉剁碎調(diào)好味后把切好的韭菜加在一起，肉餡先調(diào)好了。我和媽媽一起和面、搟面皮。在我和媽媽的合作下，不一會(huì)兒就搟好了。一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包餃子啦！
我在餃子皮中放一小勺餡，接著在面皮邊沿沾點(diǎn)水后對(duì)折后把半圓形面皮的兩只角像月牙般彎起來(lái)，一個(gè)挺著“將軍肚”的餃子就包好了。我越包越嫻熟，不一會(huì)兒就包了很多個(gè)挺著“將軍肚”的餃子。我驕傲地和媽媽說(shuō)：“媽媽，要不我們來(lái)比賽吧，看誰(shuí)包的餃子又好又多?！薄昂冒?。”媽媽很爽快地答應(yīng)了。
比賽開(kāi)始，餃子皮飛快地在我手中折疊彎曲，一個(gè)個(gè)漂亮的餃子就誕生了。我包的餃子和媽媽包的餃子不相上下，我們愈戰(zhàn)愈烈。最后，還是媽媽贏了，果然姜還是老的辣呀！
晚飯時(shí)間要到了，爸爸負(fù)責(zé)煮餃子。我看著爸爸把一個(gè)個(gè)金元寶似的餃子倒入鍋中，餃子浮了起來(lái)，看起來(lái)白白胖胖的，令人垂涎欲滴。餃子煮好了，我們一家人就圍坐在一起吃美味的餃子。我聽(tīng)父母說(shuō)，家鄉(xiāng)之所以會(huì)有除夕包餃子和吃飯子的風(fēng)俗，是因?yàn)槌Π溩雍统燥堊尤 案鼩q交子”之意，“子”為“子時(shí)”，“交”與“餃”諧音，寓意著一家人會(huì)喜慶團(tuán)圓和吉祥如意。
這就是我最喜歡的風(fēng)俗活動(dòng)——除夕包餃子和吃餃子。
除夕包餃子篇十二
除夕這天，家戶戶都要貼春聯(lián)、掛燈籠、放鞭炮、包去年的除夕，我就跟著學(xué)會(huì)了包餃子。
開(kāi)始包餃子了！只見(jiàn)媽媽首先拿出一張餃子皮，輕輕在周圍沾上一圈水，然后用勺子舀上肉餡放在餃子皮中心的位置，再把餃子皮對(duì)折，左手的食指擱在對(duì)折的餃子皮之間，右手將餃子皮輕輕地捏在一起，最后到中心的地方打三個(gè)小折。媽媽包的餃子彎彎的，如同月牙一般好看。
我學(xué)著媽媽的樣包了起來(lái)，可是肉餡總是不聽(tīng)話，偷偷溜出來(lái)，好不容易這邊把它留住了，那邊又裂口了，弄得我哭笑不得。媽媽笑著說(shuō)：萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要你餡放少一點(diǎn)，再練習(xí)包幾個(gè)，一定能。果然，我越包越熟練，不一會(huì)兒，餃子全都包好了。
吃年ye飯了。哇！滿滿一桌菜，當(dāng)然，還有我包的餃子香噴噴熱騰騰的餃子。我一邊吃著餃子，一邊聽(tīng)著講餃子的。原來(lái)，除夕吃餃子是為了紀(jì)念盤古氏，他開(kāi)天辟地，結(jié)束了混沌狀態(tài)。古時(shí)候混沌和渾囤是諧音，有糧食滿囤的意思。
餃子就是這樣從混沌演變過(guò)來(lái)的，代表吉祥如意，喜慶團(tuán)圓。
吃著自己包的餃子，我感覺(jué)那特別鮮美無(wú)比，心里美滋滋的！
除夕包餃子篇十三
大膽的嘗試，讓人磨練膽量，有趣的嘗試，讓人欣喜若狂，失敗的嘗試，令人刻骨銘心，而成功的`嘗試，則讓人受益匪淺，那次嘗試，我至今還記憶猶新。
那一天的天氣很冷，但我很開(kāi)心，因?yàn)槲覀兗乙溩印?/p>
媽媽和爸爸在那擇菜、洗菜，做餃子餡。首先，把韭菜和蔥切碎，再剁得極細(xì)，連同搗碎的豆腐，一起倒進(jìn)一個(gè)大碗里，然后放了適量的鹽、醬油、味精，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個(gè)象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月，讓人看了就十分想吃。
我拿起一張餃子皮，把肉用勺子勺起來(lái)，放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽(tīng)話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來(lái)重新包，可餃子皮全散開(kāi)了，餡露出來(lái)了。我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開(kāi)了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來(lái)。我急了，又拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了一個(gè)球，看著這個(gè)球餃子，我哈哈大笑起來(lái)。
經(jīng)過(guò)我堅(jiān)持不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子，我的內(nèi)心無(wú)疑是美滋滋的。
除夕包餃子篇十四
“小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年”。在臘八這天，我與媽媽一起包餃子！
在古代，餃子為祭祀后的食用品，意義十分重大。大家都知道“更歲交子”這個(gè)詞吧！子時(shí)，是兩年的“分界線”，有著特殊意義，而“交”與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓之意，所以“餃子”代表新的一年在人們團(tuán)圓歡慶中開(kāi)始。人們還喜歡在餃子里“包”好運(yùn)，把“糖、花生、棗”等食物放進(jìn)餃子里，寄托美好愿望。不同的食物還有不同的意義呢——糖：預(yù)示在下一年，日子過(guò)得甜甜蜜蜜；花生：下一年會(huì)健康；棗：婦人早生貴子！就一個(gè)“餃子”，寄托人們那么多愿望，那么多的向往！
現(xiàn)在開(kāi)始包餃子了！我先在肉餡里放上了鹽，用筷子攪拌，讓餃子更美味，再拿出四個(gè)小盤子，平均放入每個(gè)小盤子中，又把糖、花生、已去核的紅棗剁碎，放入其中三個(gè)盤子中。還有一個(gè)盤子呢！嘻嘻，里面不放“填加物”，看看誰(shuí)運(yùn)氣好！
我把“棗肉”餡兒放入餃子皮中，一對(duì)折，在邊上捏了捏，放入一個(gè)大盤中。嗯？為什么我的餃子一個(gè)個(gè)像生病一樣，而媽媽的餃子一個(gè)個(gè)十分精神地立在那兒？我把自己包的餃子立好，“撲”倒了。又放好，又倒了！于是我暗暗地觀察媽媽。哦！媽媽在捏好的餃子上像折紙扇一樣把最上面的'餃子皮折在一起，又在餃子的兩旁向內(nèi)彎了彎，輕輕一放，餃子便立了起來(lái)！
我學(xué)媽媽的樣子：一對(duì)折，一互折，一彎——立起來(lái)了！我不自覺(jué)地跳起來(lái)，還一邊拍手。一旁的媽媽一邊笑著，一邊包餃子。我越來(lái)越熟練，心里說(shuō)：放，捏，折，彎；放……最后，還是我包的餃子多！
煮餃子嘍！水一邊唱歌，一個(gè)個(gè)餃子飛入鍋中，一會(huì)兒便一個(gè)個(gè)浮在水面，不一會(huì)兒，餃子熟了，帶著一股肉香。我迫不及待地夾了一個(gè)餃子，放入嘴中：“天哪！棗肉餡！我才不生貴子呢！”家人聽(tīng)了都笑了。一碗餃子吃完，雖然飽了，卻有還想吃的沖動(dòng)，真應(yīng)了一句俗話：“舒服不如躺著，好吃不如餃子！”
新年習(xí)俗流傳至今，中華歷史從不間斷，一碗餃子承載著中華上下五千年的文化氣息，并在千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)中國(guó)家庭中永久流傳。
除夕包餃子篇十五
我參加過(guò)許多比賽，從中也嘗到了不少甜頭，其中最難忘的要數(shù)去年除夕夜的家庭包餃子大賽了。
去年除夕夜，我們一家早早地準(zhǔn)備來(lái)包餃子，突然，調(diào)皮的弟弟發(fā)話了：“不如我們來(lái)一場(chǎng)包餃子大賽，看看誰(shuí)包出來(lái)的餃子既好看又美味?！薄昂醚胶醚?！”我一聽(tīng)立刻贊成了弟弟這個(gè)新穎的想法，還趕緊補(bǔ)充上一句，“這次的比賽就由我和弟弟來(lái)當(dāng)評(píng)委了！”
比賽開(kāi)始了，參賽者是我家的三位女士：奶奶、媽媽和姑姑。只見(jiàn)她們嚴(yán)陣以待，那勁兒還真像要去參加正式的比賽似的，媽媽的神情似乎還有點(diǎn)緊張呢！弟弟調(diào)好鬧鐘，喊了一句：“準(zhǔn)備！開(kāi)始！”三雙手靈活地動(dòng)了起來(lái)，一會(huì)捏餃子皮，一會(huì)包餡兒，還別出心裁地做出各種不用形狀的餃子來(lái)呢！有的像愛(ài)心，有的像燈泡，有的像小熊，當(dāng)然一個(gè)個(gè)都更像挺著肚子的大將軍?？吹玫艿芏伎炝骺谒?。我也忍不住上前湊合，做了兩只長(zhǎng)長(zhǎng)的兔耳朵，放在正看電視看得呆若木雞的姐姐頭上，她卻毫無(wú)發(fā)覺(jué)……我和弟弟偷偷抿嘴兒笑呢！
“叮叮……”一會(huì)兒，響起了弟弟用筷子敲擊杯具的聲音，他神氣十足地宣布：“本場(chǎng)包餃子比賽到此結(jié)束！”姑姑她們趕緊進(jìn)入了下一階段，蒸餃子。
“新鮮出爐的餃子來(lái)了！”隨著奶奶的一聲吆喝，我們顧不得燙手，狼吞虎咽地品嘗起香噴噴的餃子來(lái)。呆坐在電視機(jī)前的姐姐終于被香味勾回了魂，站起身來(lái)，只見(jiàn)“啪啪”頭上掉下了兩只小耳朵，把我們笑得差點(diǎn)噴出口中的餃子呢！
“哈哈哈……”在歡笑聲中這場(chǎng)除夕包餃子大賽最終以和局收?qǐng)?，大家不分勝?fù)！我也把這場(chǎng)比賽、這段快樂(lè)深深地記在心中！
除夕包餃子篇十六
這是今年的最后一天，我和幾個(gè)小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時(shí)光，玩的好高興好高興啊！可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。
在餃子快要包完的時(shí)候，媽媽讓我包了幾個(gè)紅糖包，如果誰(shuí)吃到了，就說(shuō)明那個(gè)人有福．我真希望我吃到它，誰(shuí)不希望自己有福呀！
最后餃子包完了，我也快累的不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！
“噼里啪啦”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，終于可以吃餃子了！品嘗自己的勞動(dòng)成果真是一件非常幸福的事。
今年這個(gè)包餃子的除夕夜我過(guò)的很快樂(lè)，你們呢？明年沒(méi)事也幫父母包包餃子吧！
除夕包餃子篇十七
按往年習(xí)慣，每到除夕的時(shí)候，我們一家人聚在一起，不是看電視，就是放鞭炮……玩得十分開(kāi)心?？山衲晡覀円患覅s圍在一起包餃子。
除夕之夜包餃子，對(duì)于爸爸媽媽來(lái)說(shuō)不算什么稀罕的事，可對(duì)我來(lái)說(shuō)那就十分難得了。所以當(dāng)爸爸一提議，我們都非常高興。說(shuō)干就干，一家人迅速行動(dòng)起來(lái)。爸爸取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來(lái)。弟弟連忙跑過(guò)去，幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉快一些，我和媽媽準(zhǔn)備餃子餡，我們先洗凈蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來(lái)。
不一會(huì)一切準(zhǔn)備工作都做好了，大家便圍在一起，爸爸揉面皮，我、媽媽、弟弟包餡。我拿起一塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心地放在餃子皮上，對(duì)折一下，兩手一捏。由于用力過(guò)猛，餃子擠破了餡一下子冒了出來(lái)，我趕緊又拿一塊餃子皮，堵住破了的地方?？墒莿偠伦∵@邊，餡又從另一邊冒了出來(lái)。我急忙又抓起一張面皮裹住，這才算把它給堵住了，這個(gè)用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個(gè)“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實(shí)在叫人不好意思。
再看看弟弟包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個(gè)也許會(huì)好一點(diǎn)。媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“不要緊，慢慢包就好?！眿寢屢幻孀鍪痉?，一面耐心的給我們講包餃子的方法：包餃子時(shí)，封口處要捏緊，不然煮的時(shí)候就會(huì)漏出來(lái)，特別要注意捏封口時(shí)不要太用力，如果用力過(guò)猛，就會(huì)象剛才那樣把餃子皮捏破。聽(tīng)著媽媽的話，我想，原來(lái)包餃子還有這么多需要注意的地方呀！接著，我們按媽媽說(shuō)的去做，果然包出了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。
餃子包完，水也開(kāi)了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過(guò)去揭開(kāi)鍋蓋一看，喲，一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在水面上，多么象一葉葉扁舟。我給每個(gè)人盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口，頓時(shí)感到舒服極了。不是嗎？這是我親手包的呀！看來(lái)做任何事情都有樂(lè)趣和學(xué)問(wèn)，只要親手去多多實(shí)踐就能體會(huì)到。
這一個(gè)除夕之夜，我覺(jué)得比那一年過(guò)的都有意義。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。
除夕包餃子篇十八
還記得除夕的下午，金色的陽(yáng)光灑向大地，為新年增添了幾分喜慶。家里，外婆正“領(lǐng)導(dǎo)”大家包餃子：這邊拌餡兒，那邊搟皮兒，還有的在包餃子，好一派熱鬧的景象??！一個(gè)個(gè)餃子如翡翠般精致，如隊(duì)列般整齊?？粗@些未蒸熟的水餃，我早已經(jīng)垂涎三尺了。
我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮，水在鍋里沸騰著，歡樂(lè)地唱著歌，餃子也隨著歌聲翩翩起舞。我眼巴巴地站在鍋旁，聞著那餃子的香味，焦急地等待它的問(wèn)世。
哦，我和餃子的除夕夜！那香氣彌漫，叫人回味無(wú)窮的除夕夜！
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