總結(jié)是對某一事物或經(jīng)歷進行透徹思考和整理的過程。總結(jié)要具有啟發(fā)性和指導性，給讀者以一些有益的思考和行動建議。下面是一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，供大家參考學習，希望對大家有所幫助。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇一
什么是4s店。
4s店是集汽車銷售、維修、配件和信息服務(wù)為一體的銷售店。4s店是一種以“四位一體”為核心的汽車特許經(jīng)營模式，包括整車銷售(sale)、零配件(sparepart)、售后服務(wù)(service)、信息反饋等(survey)。它擁有統(tǒng)一的外觀形象，統(tǒng)一的標識，統(tǒng)一的管理標準，只經(jīng)營單一的品牌的特點。汽車4s店是一種個性突出的有形市場，具有渠道一致性和統(tǒng)一的文化理念，4s店在提升汽車品牌、汽車生產(chǎn)企業(yè)形象上的優(yōu)勢是顯而易見的。4s店是以后才逐步由歐洲傳入中國的舶來品。由于它與各個廠家之間建立了緊密的產(chǎn)銷關(guān)系，具有購物環(huán)境優(yōu)美、品牌意識強等優(yōu)勢，一度被國內(nèi)諸多廠家效仿。
4s店的優(yōu)勢。
1、信譽度方面。
4s店有一系列的客戶投訴、意見、索賠的管理，給車主留下良好的印象，而普通改裝店由于人員素質(zhì)、管理等問題，經(jīng)常是出了問題找不到負責的，相互推委，互相埋怨，給車主留下非常惡劣的形象。以前4s店沒有經(jīng)營汽車用品，車主是沒有選擇的，只有去零售改裝店，現(xiàn)在4s店有經(jīng)營這方面業(yè)務(wù)，肯定不會舍近求遠的，4s店將是他們的第一選擇。
2、專業(yè)方面。
由于4s店只針對一個廠家的系列車型，有廠家的系列培訓和技術(shù)支持，對車的性能、技術(shù)參數(shù)、使用和維修方面都是非常的專業(yè)，做到了“專而精”。而汽車用品經(jīng)銷商接觸的車型多，對每一種車型都不是非常的精通，只能做到“雜而博”，在一些技術(shù)方面多是只知其一，不知其二。所以在改裝一些需要技術(shù)支持和售后服務(wù)的產(chǎn)品時，4s店是有很大的優(yōu)勢。
3、售后服務(wù)保障方面。
隨著競爭的加大，4s店商家越發(fā)注重服務(wù)品牌的建立，加之4s店的后盾是汽車生產(chǎn)廠家，所以在售后服務(wù)方面可以得到保障。特別是汽車電子產(chǎn)品和汽車影音產(chǎn)品在改裝時要改變汽車原來的電路，為以后的售后服務(wù)帶來麻煩。筆者曾經(jīng)看到一家改裝店改裝一臺奧迪轎車的汽車影音，影音改裝好了，結(jié)果車不能點火了，因為沒有專業(yè)的技術(shù)人才和服務(wù)保證，改裝時把奧迪車的電腦程序破壞了。有的汽車制造商甚至嚴厲規(guī)定：不允許汽車電子方面的改裝，如果改裝了，廠家不進行保修。如果在4s店改裝的車能對車主承諾保修，消除車主的后顧之憂，那將是吸引車主改裝的重要手段之一，在4s店改裝一些技術(shù)含量高的產(chǎn)品是車主的首選，同時還可以避免與零售改裝店直接的價格競爭。
4、人性化方面。
在4s店讓車主真正的享受到“上帝”的感覺，累了有休息室，渴了有水喝，無聊可以看雜志、書刊、報紙、上網(wǎng)，如果急著用車還有備用車供你使用，整個流程有專門的服務(wù)人員為你打理，不用自己操心就完成整個業(yè)務(wù)。而汽車用品改裝店這些方面根本做不到。
5、4s店獲利模式。
國外4s品牌汽車經(jīng)銷商的收入是多渠道的，來源于新車銷售、二手車銷售、銀行貸款返回利潤(或叫做貸款經(jīng)理的傭金)、汽車內(nèi)飾、汽車維修、批發(fā)和零售零部件、銷售汽車額外質(zhì)量保證的傭金。而中國大部分經(jīng)銷商的收入主要來自新車銷售、保險返利、汽車維修和汽車內(nèi)飾。隨著轎車的普及，人們自己修理汽車的勢頭將要開始，到經(jīng)銷商購買標準的廠家制定的零件將成為未來中國經(jīng)銷商的利潤來源之一。
計劃內(nèi)容。
(一)企業(yè)介紹：
一汽奧迪4s店—三金汽車服務(wù)公司恪守“關(guān)懷客戶，關(guān)懷員工，共同進步，不斷完善”的宗旨，時時準備為客戶提供全方位的服務(wù)。
(二)行業(yè)分析：
全國有六至七千家4s店，北京有405左右。每年以1.5%的數(shù)量遞增。隨著汽車市場的競爭日趨激烈，銷售服務(wù)渠道的健全日益成為企業(yè)發(fā)展壯大的必要因素，盡管初期投入較大，但汽車銷售4s店憑借其以銷售、服務(wù)為主，同時擔負塑造品牌形象的終端優(yōu)勢，逐漸成為了國內(nèi)汽車廠商的銷售服務(wù)渠道主體。隨著中國汽車市場逐步走向成熟，營銷理念的不斷發(fā)展，及消費者的消費心理的逐漸成熟。汽車銷售4s店經(jīng)過幾年的輝煌之后，進入了調(diào)整期，利潤大幅減少，競爭更加激烈，甚至有的品牌4s店出現(xiàn)了危機，作為汽車銷售主流銷售模式的4s店，前景不容樂觀。目前北京地區(qū)的4s店，只有三分之一盈利，三分之一處于虧損邊緣，另外有三分之一是負盈利運營。到20xx年上半年，全國4s店已經(jīng)達到7644家，僅資金占用就達2300個億元。如此數(shù)量在世界首屈一指，并且每年以1.5%的數(shù)量遞增。目前國內(nèi)4s店除寶馬、上海通用、上海大眾和本田等幾個暢銷品牌還可以保證有利可圖外，其他4s店正在艱難度日。20xx年全國的2900多家品牌經(jīng)銷商中，盈利的只有1308家，有487家退出汽車市場。目前北京應該是全國4s店最多的城市，北京地區(qū)的東風日產(chǎn)店達到13家、廣本從13家擴張到16家、一汽大眾多達33家，至今北京市場上已經(jīng)有300多家4s店，這些散布在北京各個地區(qū)的4s店各自獨立又互相依存。
(三)產(chǎn)品服務(wù)介紹：主要產(chǎn)品介紹。
新奧迪a6l2.0tfsi。
型號：手動基本型。
產(chǎn)地：中國。
理論油耗：6.4(90km/h)8.3(120km/h)。
外形尺寸(長x寬x高)：5012*1855*1485。
可選顏色：
新奧迪a6l2.4。
型號：技術(shù)型。
產(chǎn)地：中國。
理論油耗：油耗(l/100km)7.0(90km/h)8.3(120km/h)。
外形尺寸(長x寬x高)：5012/1855/1485。
可選顏色：
新奧迪a6l2.0tfsi。
型號：標準型手動。
產(chǎn)地：中國。
理論油耗：6.4(90km/h)8.3(120km/h)。
外形尺寸(長x寬x高)：5012/1855/1485。
可選顏色：
新奧迪a6l2.0tfsi。
型號：標準型(自動)。
產(chǎn)地：中國。
理論油耗：等速油耗[l/100km]90km/h6.6l120km/h8.7l。
外形尺寸(長x寬x高)：5012×1855×1485。
可選顏色：
08款奧迪a41.8t。
型號：舒適型(手動)。
產(chǎn)地：中國。
理論油耗：6.1(90km/km)。
外形尺寸(長x寬x高)：4587/1772/1427。
可選顏色：
奧迪q74.2fsiquattro。
型號：舒適型。
產(chǎn)地：(進口)。
理論油耗：13.6。
外形尺寸(長x寬x高)：5086/1983/1737。
可選顏色：
售后服務(wù)。
(一)售后服務(wù)工作由業(yè)務(wù)部負責完成。
(二)售后服務(wù)工作的內(nèi)容。
1、整理客戶資料、建立客戶檔案。
客戶送車進廠維修養(yǎng)護或來公司咨詢、商洽有關(guān)汽車技術(shù)服務(wù)，在辦完有關(guān)手續(xù)或商談完后，業(yè)務(wù)部應于二日內(nèi)將客戶有關(guān)情況整理制表并建立檔案，裝入檔案袋?？蛻粲嘘P(guān)情況包括：客戶名稱、地址、電話、送修或來訪日期，送修車輛的車型、車號、車種、維修養(yǎng)護項目，保養(yǎng)周期、下一次保養(yǎng)期，客戶希望得到的服務(wù)，在本公司維修、保養(yǎng)記錄(詳見“客戶檔案基本資料表”)。
2、根據(jù)客戶檔案資料，研究客戶的需求。
業(yè)務(wù)人員根據(jù)客戶檔案資料，研究客戶對汽車維修保養(yǎng)及其相關(guān)方面的服務(wù)的需求，找出“下一次”服務(wù)的內(nèi)容，如通知客戶按期保養(yǎng)、通知客戶參與本公司聯(lián)誼活動、告之本公司優(yōu)惠活動、通知客戶按時進廠維修或免費檢測等等。
3、與客戶進行電話、信函聯(lián)系，開展跟蹤服務(wù)。
業(yè)務(wù)人員通過電話聯(lián)系，讓客戶得到以下服務(wù)：
(1)詢問客戶用車情況和對本公司服務(wù)有何意見;。
(2)詢問客戶近期有無新的服務(wù)需求需我公司效勞;。
(3)告之相關(guān)的汽車運用知識和注意事項;。
(4)介紹本公司近期為客戶提供的各種服務(wù)、特別是新的服務(wù)內(nèi)容;。
(6)咨詢服務(wù);。
(7)走訪客戶。
(四)人員及組織結(jié)構(gòu)：
(五)經(jīng)營策略及思路：
目前國內(nèi)4s店存在問題：
(1)、投入龐大：在中等以上的城市4s店的固定投資在1000至1500萬元。
(2)、回收期長：有的4s店可能要耗費8～的時間才能回收投資。
(3)、名不副實：有些4s店在實際運作中有專賣之形而無專賣之實。
(4)、4s店對廠家有極為明顯的依附性，缺乏自主品牌。針對這些問題所做出的經(jīng)營策略：
1、保持服務(wù)團隊的穩(wěn)定性，一個優(yōu)秀的服務(wù)人員的流失，會將公司的顧客帶走，這對公司是一個莫大的損失，公司要從員工的待遇、培訓晉升、激勵制度等方面服務(wù)好員工。汽車4s店要樹立“只有公司服務(wù)好自身的員工，員工才會服務(wù)好本公司的顧客”的理念來打造服務(wù)團隊的穩(wěn)定性。
2、加強客戶關(guān)系管理，挖掘客戶資源，建立客戶關(guān)系管理系統(tǒng)和相關(guān)的管理制度及執(zhí)行力，做好顧客由銷售客戶及時轉(zhuǎn)化為售后客戶，對客戶做到及時有效的“一對一”服務(wù)，對客戶做到有效的溝通和管理。
3、成本和費用的嚴格控制，要在全員中樹立成本觀念，將成本和費用的控制指標化，直接到相關(guān)責任人，同時建立相應的激勵政策，將成本與費用的控制與員工的獎金建立必然的聯(lián)系。
4、服務(wù)顧問團隊的建設(shè)，服務(wù)顧問團隊的水平直接關(guān)系到店的維修業(yè)務(wù)量，要從服務(wù)態(tài)度、專業(yè)水平、產(chǎn)值、接車臺次等方面制定相關(guān)的.激勵政策，提高服務(wù)顧問的積極性和業(yè)務(wù)水平。
5、打造維修明星工程師，一直以來汽車業(yè)界將重心關(guān)注于汽車銷售，業(yè)內(nèi)新聞媒介針對汽車銷售人員的各種評比活動層出不窮，而汽車維修方面這些年來一直處于冷落的地位，近幾年針對汽車維修方面的投拆日趨增長，因此首先打造4s店的維修明星工程師，向顧戶展示優(yōu)質(zhì)的維修技術(shù)和服務(wù)水平，有助企業(yè)的美譽度的提升，打消客戶的顧慮，促進店內(nèi)維修量的穩(wěn)步增長。
6、加強維修站相關(guān)管理制度的執(zhí)行力，維修站的管理制度，廠家都有詳盡的規(guī)定，但制度的執(zhí)行力則不盡相同，特別是維修站，要向顧客展現(xiàn)本店的服務(wù)、技術(shù)水平，維修站必須將定置管理、看板管理、工藝流程、質(zhì)量監(jiān)控、工具及物料管理等方面按要求融入到日常經(jīng)營活動中，使之成為維修站的行為習慣，這樣顧客才能感受到維修站井井有條、工作有節(jié)奏，心中自然放心。
7、打造自身的服務(wù)品牌，當前單個4s店要想突破廠家的限制，打造自已的品牌形象確實很困難。必須在汽車后市場方面作文章，從公司的發(fā)展的戰(zhàn)略角度考慮可籌建快修保養(yǎng)美容加裝的連鎖經(jīng)營體系，以連鎖加盟方式在廣州市內(nèi)建立連鎖店，在整個汽車產(chǎn)業(yè)鏈中就市場競爭趨勢而言，汽車售后服務(wù)維修保養(yǎng)是最重要的環(huán)節(jié)。企業(yè)要煉就和擁有強大的競爭能力就必須要建立自有品牌的快修保養(yǎng)美容加裝連鎖經(jīng)營體系。這是汽車服務(wù)型企業(yè)做大做強的基礎(chǔ)，是塑造企業(yè)自身形象參與競爭永立于不敗之地的關(guān)鍵點。
建立快修保養(yǎng)美容加裝連鎖經(jīng)營體系可分為二個層次，第一層次是加盟連鎖店，為客戶提供就近服務(wù)，主要負責保養(yǎng)和常見小問題的處理及簡單的汽車美容。第二層次是美容加裝維修中心店，主要是大件加裝及“疑難雜癥”的維修專家會診。只有在快修保養(yǎng)美容加裝的連鎖經(jīng)營體系基礎(chǔ)上，才有可能確保企業(yè)的整車銷售、零部件銷售等等業(yè)務(wù)的穩(wěn)定發(fā)展。在奧克斯等家電企業(yè)宣布退出汽車“整車”制造業(yè)之后，投入風險相對較小的汽車電子產(chǎn)品成為家電企業(yè)進軍汽車產(chǎn)業(yè)的風向標。據(jù)悉，康佳已經(jīng)把汽車電子定位為集團的戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)。緊接著創(chuàng)維也建立了兩條生產(chǎn)線，能自行開發(fā)30余種車載多媒體產(chǎn)品。
有一點不可忽視，盡管目前康佳、tcl、創(chuàng)維等家電企業(yè)以及中興、華為、京華、三諾、國微等大批知名企業(yè)都在積極進駐汽車電子市場，但國產(chǎn)汽車電子產(chǎn)品難以進入汽車整車制造領(lǐng)域卻也是一個事實。政府也在左右著這些家電企業(yè)的動作。今年1月初，國家發(fā)改委、商務(wù)部對外公布了《外商投資產(chǎn)業(yè)指導目錄修訂》，汽車電子裝置制造被列入了新增加的鼓勵類外商投資目錄。此后，北京、天津、深圳、長春、上海等地政府均對汽車電子行業(yè)虎視眈眈，汽車電子行業(yè)基地的爭奪正在上述幾大城市間展開，而深圳市發(fā)改局編制的《深圳市汽車電子產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》已通過專家評審，并提出汽車電子類產(chǎn)品產(chǎn)值突破300億元，重點培育2到3家企業(yè)的目標。國內(nèi)企業(yè)的技術(shù)瓶頸新市場的利益蛋糕的確夠大，但是進入的門檻也著實不低，目前我國的汽車電子產(chǎn)品技術(shù)含量總體不高，處于下游低端階段?！笆裁匆膊蝗保钡木褪羌夹g(shù)，我們目前最大的瓶頸就是技術(shù)。”國內(nèi)某企業(yè)負責汽車電子事務(wù)的領(lǐng)導如是說。
中國汽車業(yè)普遍存在的問題是核心技術(shù)能力缺乏。由于在汽車電子技術(shù)上積累的不足，以及本身汽車產(chǎn)業(yè)的落后，設(shè)計能力低下，技術(shù)水平低，使得目前國產(chǎn)汽車電子產(chǎn)品幾乎難以進入汽車整車制造領(lǐng)域。成本優(yōu)勢仍將成為中國家電廠商在汽車電子業(yè)內(nèi)立足的關(guān)鍵，隨著汽車價格的不斷下降，尋找新的電子產(chǎn)品，以便有效降低成本，也正成為整車廠的一大愿望，目前這正是我們一個絕佳的機會。國內(nèi)某家電企業(yè)的老總對未來汽車電子產(chǎn)品市場機會進行分析時說：“與當年的彩電一樣，雖然現(xiàn)在不少技術(shù)和幾乎全部的前裝市場都控制在國外企業(yè)手中，但是隨著整車廠成本需求的涌現(xiàn)，國內(nèi)企業(yè)今后會有大量機會的?！?/p>
(六)財務(wù)規(guī)劃：
1)創(chuàng)業(yè)企業(yè)的資本來源與現(xiàn)金管理。
創(chuàng)業(yè)初期的資本來源：現(xiàn)金循環(huán)及現(xiàn)金短缺的管理、選擇適合的盈利模式、企業(yè)的財務(wù)預測。
3)兩權(quán)分離條件下所有者的財務(wù)管理。
4)創(chuàng)業(yè)資本投放。
5)新創(chuàng)企業(yè)經(jīng)營計劃。
5.1)經(jīng)營計劃與全面預算管理。
5.2)銷售收入與利潤預算本量利(盈虧平衡)分析、預計財務(wù)報表――預計利潤表。
5.3)資產(chǎn)負債預算與現(xiàn)金流預算。
6)新創(chuàng)企業(yè)內(nèi)部財務(wù)控制。
6.1)設(shè)計采購與付款制度設(shè)計。
6.2)銷售與收款制度設(shè)計。
6.3)貨幣資金制度設(shè)計。
6.4)實物資產(chǎn)制度設(shè)計。
7)新創(chuàng)企業(yè)會計工作組織。
7.1)會計要素與會計原則。
(七)本店swot分析：
1、strength(優(yōu)勢)。
1、奧迪品牌作為中國汽車市場的一線品牌強大的號召力，也是中國“官車”并演繹成為成功人士專車，具有成熟的品牌基礎(chǔ)。
2、本店坐落在城市快速交通干道旁，基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代，豪華，標準的現(xiàn)代4s店完全滿足目標客戶的消費心理需要。
2、weaknes。
1、進入天津市場相對正典公司較晚，未能在目標客戶心中形成強大的口碑和品牌效應，自身缺乏品牌意識，宣傳不足導致知名度不高。
2、所在位置不理想，相對于其他市場，公司所處市場是從二手交易市場發(fā)展起來的，相對于轎車特別是高檔車的交易號召不足甚至帶來負面效應。
3、opportunity(機會)。
1、社會整體經(jīng)濟水平的提高，家庭轎車的需求正在釋放，不斷涌現(xiàn)出的城市精英越來越追求成功帶來的成就感而購置高檔轎車。
2、成熟的奧迪轎車品牌擁有一大批的忠誠消費者，中國加入wto后，汽車關(guān)稅的下降導致合資品牌轎車整車成本的下降刺激消費的增量。
4、threat(威脅)。
1、目前汽車市場競爭激烈，生產(chǎn)廠家的利潤下降，銷售利潤也大幅度下調(diào)，甚至生產(chǎn)廠家將競爭壓力轉(zhuǎn)移到經(jīng)銷商渠道使其不堪重負。
2、原油市場的持續(xù)大副上揚，導致消費者購車時更趨向選擇排量小的經(jīng)濟型轎車，高檔車在整體汽車市場的份額逐步下滑。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇二
隨著人們生活水平的不斷進步，人們對綠色食品，健康生活追求意識也不斷提高，因此，市面上的各種碳酸飲料，口味單一的濃縮果汁等飲品已經(jīng)滿足不了消費者的需求，而綠色飲品依據(jù)人們的口味而進行的飲品設(shè)計越發(fā)的受到人們的歡迎，自制飲品本身所具有的繽紛色彩，獨特口味，美容營養(yǎng)等特色外，它還可以同時激發(fā)人們視覺，味覺等雙重的想象力。
我們擬創(chuàng)飲品實體店，以獨家特色口味創(chuàng)意為市場切入點，以滿足個性消費為主題，并搭配小點心為輔助點綴，最終形成具有特色的品牌優(yōu)勢的市場。
在保留傳統(tǒng)奶茶等飲品和自制獨創(chuàng)的特色飲品的雙重夾擊下，并提供以休息，格調(diào)舒適的實體店，在消費者中建立一定的知名度。爭取一年之內(nèi)，提升在年輕消費者中建立良好地知名度，努力實現(xiàn)收支平衡，可以在收回投入資金的情況下，達到盈利。
飲品實體店是依據(jù)特色口味，適應季節(jié)而推出不同的飲品，因此目標消費者定位于年輕消費群體。本店設(shè)立在商業(yè)街繁華地段，將來將漸漸擴大市場范圍，例如校園附近，住宅區(qū)等。據(jù)統(tǒng)計表明，如今年輕人，尤其為女性是特色飲品的主要消費群體，占85%以上，而大部分同行業(yè)的飲品設(shè)計也是依據(jù)年輕女性口味，其余15%的市場空白也是相當可觀的，因此，我們也將推出針對這15%的消費群體的特色飲品，相信若贏得這部分顧客的購買信任，加上主要的女性消費群體，我們的目標市場的容量將是非?？捎^的。
本店以本地年輕人為重點調(diào)查對象進行分析，主要采取問卷調(diào)查和個別訪談的方式，其中也有小學生，中年消費群體的調(diào)查，由此得出以下購買理由以及購買特點。
（1）口味獨特，色彩造型漂亮，著人眼球。
（2）適應時間季節(jié)，（早晨購買鮮奶類，中晚咖啡類，夏季要涼，冬季要熱）。
（3）感性購買，依據(jù)經(jīng)濟條件，浪漫色彩等因素購買。
（4）有明顯的好奇心，在創(chuàng)新方面，有趨同性，聽同學，朋友介紹購買。
（5）接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，和個性。
（6）影響產(chǎn)品購買因素依次為，價格，口味，獨特，便捷，包裝，服務(wù)。
針對各種飲品，顧客傾向于口味特色，從顧客購買的情況看出來，人們比較傾向于有別于其他尋常飲品的特色飲品，能夠滿足自己當時的需求，如夏季需要大容量，解渴的飲品，冬季需要口味重，熱量高的飲品等，而顧客選取綠色特色飲品也是希望飲品沒有危害，可以放心飲用，其中的原材料可以保持其原汁原味。其中最大的反響和飲品的一個弊端便是特色飲品的包裝不如瓶裝飲品般方便攜帶。
林晶晶（組長）主要負責產(chǎn)品的創(chuàng)新與店內(nèi)管理。
秦君主要負責原料的購買與賬務(wù)管理。
張依主要負責宣傳與經(jīng)營策略。
張琳琳主要負責市場調(diào)查與結(jié)果分析。
接娜娜主要負責飲品制作與店內(nèi)設(shè)計。
（1）品牌策略。
飲品店開始營業(yè)初期，我們要非常重視品牌的影響力，在店內(nèi)裝修上，我們著重營造一個舒適溫馨的氛圍，力圖與“甜甜閣”的名字一樣，讓消費者首先從視覺上得到享受，而我們推出的產(chǎn)品力求獨特，滿足消費者的各種口味，也會依據(jù)消費者的愛好為其搭配飲品，獨立創(chuàng)新，其中搭配的小點心亦要成為一種特殊的品牌享受。
（2）價格策略。
飲品店的東西在原料，制作，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶以最大限度的享受和心理滿足，既走價格路線，又走質(zhì)量路線。由于我們的主要消費群體為學生，年輕人，經(jīng)濟基礎(chǔ)還很薄弱，因此我們會把價格分為三個層次，力圖滿足所有消費者。
（3）促銷策略。
a．宣傳策略。
已發(fā)送傳單，利用同校同學，朋友幫助宣傳的方式，并利用網(wǎng)絡(luò)這個龐大的'交流系統(tǒng)為之免費宣傳造勢，從而提高“甜甜閣”飲品實體店的知名度。
b．服務(wù)方面。
1）我們會在店內(nèi)播放自己喜愛的歌曲。
2）設(shè)有一面真心墻，可以讓顧客寫下自己想說的話貼在墻上。
3）保持店內(nèi)清新干凈的環(huán)境。
4）在店內(nèi)消費的顧客，可以為其提供場地，例如告白，求婚等，并贈送鮮花等。
6）會員升級制，積分達到一定分數(shù)可以進行會員升級，可享受到不同的折扣。
7）不定期額聯(lián)系老客戶，了解客戶需求，方便及時更新產(chǎn)品。
8）在會員的生日當天，可以免費得到任意一款飲品。
（4）渠道建設(shè)。
就目前而言，店內(nèi)的銷售基本都為現(xiàn)時現(xiàn)賣，但在達到一定金額的顧客，我們?yōu)槠涿赓M送飲，讓其成為店內(nèi)的一個特色。而對配送人員，在送飲的同時，扯上我們“甜甜閣”的標志進行宣傳也是一種渠道的建設(shè)。
（1）重點宣傳客戶。宣傳對象以年輕人為主，他們流行事物感興趣，往往容易。
領(lǐng)導潮流，我們利用先期的消費群眾進行傳播，以達到宣傳的效果。
（2）現(xiàn)場促銷。選擇在每年情人節(jié)和七夕節(jié)這兩天為重點宣傳日期，在此之前，
將宣傳單分發(fā)給店內(nèi)附近各大地區(qū)，其中也包括校園，新老會員。宣傳內(nèi)。
容包括。
1）購買任意兩杯以上飲品便可參加浪漫活動。如情侶比賽心有靈犀，一方看詞語比動作，一方看動作猜詞語；看誰最先笑；情侶夾氣球等游戲。贏得一組情侶可以免費享用我們飲品點心情侶套餐。
3）任買五杯送一杯等價位飲品，并贈送5元代金卷。
4）也可通過抽獎，到店內(nèi)自己diy一款自己的飲品。
據(jù)調(diào)查分析，我們可以預測在主要節(jié)假日，每天銷售額在2500元以上。
2．客戶特點。
年輕化。他們接受新鮮事物強，追求個性，喜歡屬于自己的味道。
依據(jù)時節(jié)的飲品分外暢銷，依據(jù)人群特點的飲品也很熱銷。
2店面租金，裝修店面，機器購進，餐具和包裝杯包裝袋，飲品食物原料購進，前期宣傳，預計需要人民幣4萬元左右，從店鋪開張到正常營業(yè)大概需要一個月時間。
1）了解到消費者的真實需求，并且都進行了總體規(guī)劃。
2）自行設(shè)計的各種飲品，制定了合理的價格，受到歡迎。
3）促銷活動受到追捧，打響了“甜甜閣”的品牌聲望，會加大力度進行活動。
4）店內(nèi)會員成了主要的消費群體，由此加大培養(yǎng)店內(nèi)會員，并給予更多的優(yōu)惠。
5）通過建議板，了解到消費者的真實需求以及店內(nèi)的不足之處，并得以及時改正。
1）創(chuàng)業(yè)之初，資金不足，所以整個店鋪運作不是那么流暢順利。
2）管理經(jīng)驗不足，造成部分客戶流失。
3）特色飲品店的林立，競爭力很大，要求獨創(chuàng)性。
4）提高知名度仍然要繼續(xù)努力宣傳和經(jīng)營。
5）飲品包裝沒有很大的改進，仍要努力，盡量找到方法讓其便于攜帶。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇三
在xx學院建立首家專業(yè)甜品店——xx甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
經(jīng)營宗旨。
甜美、健康、時尚。
市場介紹。
xx學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析。
xx學院是一個年輕的學校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環(huán)境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。
目標顧客。
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
原料專業(yè)，放心更多。
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富，選擇更多。
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面，健康更多。
心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務(wù)規(guī)范，滿意更多。
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。
門店設(shè)置在xx學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的`顧客。
人事。
心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想。
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。
管理理念。
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
(2)下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).
(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
管理隊伍。
投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度。
建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
傳媒廣告。
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點宣傳并接受咨詢。
形象代言。
制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
店面布置。
心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
美食手冊。
制訂心甜健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動。
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費約1000～20xx元。
許愿樹。
店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
開張成本。
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備。
預付店租、裝潢。
原材料。
以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。
根據(jù)企業(yè)實力，心甜以南京師范大學泰州學院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
1、立足xx市場。
占據(jù)一定份額填補南京師范大學泰州學院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領(lǐng)xx學院市場，建立連鎖機制。
當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。
3、走向xx市場，開放加盟經(jīng)營。
在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在泰州市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。
第一：事業(yè)描述，就是你的事業(yè)到底是什么。必須描述所要進入的是什么行業(yè)是買賣業(yè)、制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)，賣什么產(chǎn)品還是提供什么服務(wù)，誰是主要的客戶，還有進入產(chǎn)業(yè)生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段再來要進入事業(yè)的狀況是新創(chuàng)的還是加入或承接既有的那么是要用獨資的方式呢還是合伙或公司的型態(tài)為何能獲利、成長打算開業(yè)要不要配合節(jié)慶營業(yè)時間有多長是否有季節(jié)性。
第二：產(chǎn)品/服務(wù)。產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么，或者是兩者都有。有什么特色的產(chǎn)品之特色能帶給客戶什么利益還有的東西跟競爭者有什么差異如果的產(chǎn)品或服務(wù)是創(chuàng)新、獨特的，如何使人想買還有如果有的產(chǎn)品服務(wù)并不特別，為什么別人要買。
第三：市場。就是你的東西要賣給誰，先界定目標市場在哪里，就像剛剛提的：客戶是幾歲到幾歲的年齡層是在既有的市場去服務(wù)既有的客戶呢還是在既有市場去開發(fā)新客戶呢還是在新市場去服務(wù)既有客戶或是在新市場去開發(fā)新客戶不同的市場、不同的客戶都有不同的營銷方式。什么叫市場營銷就是要先找到的客戶是誰，找出客戶后想辦法，讓客戶從口袋把錢拿出來買的東西。銷售時要知道真正的客戶在哪里產(chǎn)品對客戶有什么樣的利益要用哪種營銷方式通路是直銷還是要找經(jīng)銷商還有怎樣去定位、上市、促銷，這些都跟市場規(guī)模多大、想要有的市場占有率和每年成長的潛力有關(guān)。當市場成長時，市場占率會上升或下降市場是否競爭激烈若不是，為何再來怎么定價，預算要怎么做要采取什么樣的策略等等。
第四：地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要，要不然為什么麥當勞要開在街口轉(zhuǎn)角。通常一個不好的地點絕對會讓關(guān)門大吉，好的地點會讓利潤多一點。
第五：競爭。在下列三種時候要做競爭分析，留意跟競爭者的關(guān)系。1.當要創(chuàng)業(yè)或要進入一個新市場時，當然要先做競爭分析。2.競爭有時是來自直接的競爭者，有時是來自其它的行業(yè)，所以當一個新競爭者進入在經(jīng)營的市場時要做競爭分析。3.隨時隨地做競爭分析，這樣最好最省力，可以從這五個方向去想：誰是最接近的五大競爭者他們的業(yè)務(wù)如何他們與業(yè)務(wù)相似的程度從他們那里學到什么如何做得比他們好。
第六：管理。要建立自己的管理專業(yè)及相關(guān)背景，清楚自己的弱勢，創(chuàng)業(yè)團隊之間如何互補創(chuàng)業(yè)團隊之間的強弱勢，彼此間職務(wù)及責任如何分工職責是否界定明確除了團隊本身是否有其它資源可分配和取得中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，還沒有明確的解決之道。另外，20%是因為公司內(nèi)部專業(yè)不均衡，這要加強自己的專業(yè)。還有18%是缺乏管理經(jīng)驗，要找互補性的事業(yè)伙伴來彌補。另外還有9%是沒有相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗、3%是經(jīng)營者掉以輕心、2%被人家詐欺背信，最后1%是來自天然或人為的災難。
第七：人事。要考慮人事需求是什么還需要引進哪些專業(yè)技術(shù)有專業(yè)技術(shù)的人在那里可否引入是需要全職還是非全職的人力薪水是算月薪或時薪所提供之福利有那些是不是有加班費有沒有排教育訓練這些人事成本會是多少。
第八：財務(wù)需求與運用?；I資/融資款項要如何運用呢是要拿來營運周轉(zhuǎn)還是添購設(shè)備、備料進貨或是技術(shù)開發(fā)…要何時動用還有供貨商、規(guī)格、品牌、價格、數(shù)量、運費、稅金…等需求如何計算籌融資款對專業(yè)的獲利有何貢獻未來3年的損益表、資產(chǎn)負債表和現(xiàn)金流量表預估了嗎第1年報表要以每月為基礎(chǔ)，第2、3年則以每年為基礎(chǔ)。
第九：風險。經(jīng)營企業(yè)一定會有風險，平時就要注意。風險不是說有人競爭就是風險，風險可能是：當初選的地點旁有捷運，可是后來捷運不經(jīng)過。還有進出口會有匯兌的風險、餐廳有火災的風險。另外還要注意當風險來時如何應對。
第十：成長與發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)計劃書中要想：下一步要怎么樣，三年后要怎么樣，五年以后要怎么樣，這個計劃是要能永續(xù)經(jīng)營的，所以在規(guī)劃時要能夠做到深耕化、多元化和全球化。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇四
二、投資分析：我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
三、裝璜于設(shè)計：既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環(huán)境有關(guān)。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的，并附上詳細的介紹，（例如：甜點的做法、口感……）供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。
四、經(jīng)營品種：
主營：各種營養(yǎng)甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………。
五、經(jīng)營特色：本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點是按照國家營養(yǎng)標準來進行制作，象很多女生喜歡吃甜點，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經(jīng)過營養(yǎng)師的鑒定，只有具有國家營養(yǎng)標準的甜點，我們才會推銷上市。
六、經(jīng)營方式：
（1）在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。
（2）實行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節(jié)日于活動期間可享受7。5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
（3）我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進行免費試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點……等一系列問題，等統(tǒng)計出廣大顧客的'意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
八、誠信待客：
的招牌甜點以示賠償。
做雙份賠償。
歡迎各位同學多多指教！我在此先謝過大家了。
我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來品嘗哦。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇五
客戶：甜甜鮮果屋。
策劃完成日期：
策劃適用時期：
隨著大學城的漸漸成長，潛藏在大學城的種種商機都開始被發(fā)掘；校園文化的日益豐富，生活水平的不斷提高，帶來了優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境，同時也造就了大學生的情調(diào)消費。飲品調(diào)制行業(yè)在大學城的發(fā)展也已經(jīng)達到了相當高的水平，行業(yè)的競爭也日益增大，從大卡司，大上灣到阿二，蒲田等等超過了十家飲品調(diào)制店。在知名度和連鎖分店數(shù)來看，大卡司是這行業(yè)的巨頭，新品牌的注入面臨了很大的挑戰(zhàn)。但大學生對這類休閑飲料的需求也非常大，若能在這行業(yè)做出特色，打開另一片分域，是投資利潤最大化的選擇。恰逢廣州亞運，大學城有十個體育場館被利用，而甜甜鮮果屋所在的貝崗村是離廣外，中大，體育中心，廣藥場館最近的商業(yè)區(qū)，所以這又是甜甜鮮果屋打造自己，提高知名度的最佳時機。
讓甜甜鮮果屋不在旺角也能做出旺角的銷售量，形成良好口碑，將其打造成為大學城性價比最高的特色調(diào)制飲品店，最富有情調(diào)適合大學生消費的休閑場所。
通過對市場的分析，從市場空白突破口進入，合理給產(chǎn)品定價，發(fā)現(xiàn)主要消費群體的需求，用前期的宣傳樹立店鋪的初步形象，借用強有力的廣告提出口號引起消費者注意。借助各種促銷手段，擴寬市場，做好產(chǎn)品保證質(zhì)量，以產(chǎn)品有口皆碑為目標，場所休閑有特色為橋梁最后達到整體的覆蓋。
不管是在大學城還是在其他地方，飲品調(diào)制行業(yè)都已經(jīng)發(fā)展到了一個較高的水平，傳統(tǒng)的奶茶行業(yè)已經(jīng)趨于飽和，各種價格檔次的調(diào)制飲品都存在在當下市場中，種類也五花八門。但是飲品調(diào)制行業(yè)的利潤空間如此大，還是吸引了很多的投資者。由于市場進入的泛濫，導致整個行業(yè)出現(xiàn)混亂，不少不正規(guī)的飲品調(diào)制店帶來的食品安全隱患也對行業(yè)造成了很大的負面影響。
奶茶等調(diào)制飲品給人體健康帶來的有害層面也使該行業(yè)的銷售量下降不少，整個行業(yè)開始進入下滑的行業(yè)生命周期。只有通過創(chuàng)新，才能走出困境，才能創(chuàng)造新的上升周期。
大學生對這類產(chǎn)品的消費需求仍然是在增長，并衍生出了新的連帶需求。大學城作為一個旅游景點，加上亞運在大學城的舉辦，來大學城游玩的旅客將會增多，人流將會增大，適合朋友放松聊天休閑的場所的需求很大。這是產(chǎn)品上升到另外一個高度的難得機會。隨著廣東gdp的增長，經(jīng)濟發(fā)展速度的增快，人們生活水平的提高，人民幣的升值間接放低了此類消費品的門檻，人們對這類偏向于奢侈消費品的需求將會增大。
從宏觀環(huán)境來看，產(chǎn)品面臨的影響因素是其龐大的競爭隊伍，各種品牌的飲品口味沒有太大區(qū)別，設(shè)施趨于相似。相似的產(chǎn)品也漸漸出臺，養(yǎng)生理念漸入人心，這些對產(chǎn)品的市場占有率擴大有很大程度的限制。
從時間因素來看，飲品行業(yè)會出現(xiàn)淡季，如秋冬季節(jié)，消費會相對夏季明顯減少。在寒暑假期，大學城人流會大大減少，特別是寒假。在大學城，主要消費者是學生，所以產(chǎn)品會受到學校上課時間的影響。
從消費體系來看，產(chǎn)品主要對象是年輕人群，大學生的消費能力有限，產(chǎn)品的定價要充分考慮這方面。大學生的消費心理普遍以性價比作為衡量標準。
甜甜鮮果屋是大學城貝崗村剛開業(yè)不久的小飲品店，從初步的宣傳中可以看出其是個供大學生部門開會，同學聚會，打發(fā)時間的休閑場所。它主要經(jīng)營各類口味的奶茶，如原味奶茶，茉香奶茶，果粒奶茶等，還有各種果汁調(diào)制品如檸檬果粒汁，西瓜椰奶汁，哈密瓜奶冰沙等，也包括了各種糖水保健飲品如紅豆椰奶，綠豆西米露，阿華田等。
企業(yè)的行為識別：對員工要求內(nèi)部團結(jié)，保質(zhì)保量一點一滴做好本分工作。
企業(yè)的理念識別：服務(wù)宗旨是，把自己的微笑帶給顧客，把歡樂和輕松傳遞給所有人。
（一）產(chǎn)品優(yōu)勢。
1、技術(shù)技能優(yōu)勢：采用高質(zhì)量的原材料，制作技術(shù)一流，產(chǎn)品口味好，營養(yǎng)價值高，完善的質(zhì)量控制體系，上乘的客戶服務(wù)，卓越的大規(guī)模采購技能。
2、有形資產(chǎn)優(yōu)勢：地處內(nèi)環(huán)，是高校生活區(qū)的中心地帶，周邊學生人流很大。店內(nèi)獨特的桌面游戲道具，獨創(chuàng)的休閑閱讀資料，優(yōu)雅安靜的消遣環(huán)境。
3、人力資源優(yōu)勢：關(guān)鍵領(lǐng)域擁有專長的飲品調(diào)制師兼營養(yǎng)師，擁有就讀于附近高校的高素質(zhì)兼職職員，熱情服務(wù)積極上進的年輕職員，與消費者年齡相仿的團隊有良好的組織性和創(chuàng)造性。
4、競爭能力優(yōu)勢：產(chǎn)品開發(fā)周期短，強大的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，與供應商良好的伙伴關(guān)系，對市場環(huán)境變化的靈敏反應。
（二）產(chǎn)品劣勢。
1、開張初期缺乏知名度，企業(yè)形象尚未發(fā)展成熟，缺乏有競爭力的無形資產(chǎn)；
2、出于非旺鋪地段，缺乏有競爭力的有形資產(chǎn)；
3、產(chǎn)品存在淡季，季節(jié)性影響著產(chǎn)品的銷售。
（三）市場機遇。
1、高校的擴招，各高校本部逐漸轉(zhuǎn)移到大學城，大學城內(nèi)房地產(chǎn)的發(fā)展，使得客戶群有擴大的趨勢，產(chǎn)品細分市場將隨之擴大。
2、市場進入壁壘較低，該行業(yè)出現(xiàn)了某一領(lǐng)域的空白，開發(fā)市場難度降低，具有很大創(chuàng)新空間。
3、在緊張的學習工作氛圍下，休閑消費上升到了更高的層次，市場需求增長強勁，可快速擴張。
（四）市場外部威脅。
3、本產(chǎn)品屬于非日常必需品，容易受到經(jīng)濟蕭條和業(yè)務(wù)周期的沖擊。
首先，在剛開張之際要進行強有力的廣告沖擊順勢拓展市場，并注意宣傳廣告的創(chuàng)意性，使廣告內(nèi)容易被消費者提取，突出產(chǎn)品的特色。宣傳單應該選取符合休閑概念的鮮艷色彩搭配，根據(jù)店名“甜甜鮮果屋”要采用帶有卡通色彩的畫面。初期是獲得市場份額的關(guān)鍵，所以給初次來店內(nèi)消費滿一定額度可以獲得會員卡，但要注意會員卡要限量送出，不然會帶來會員卡價值的貶低。
以大學生這群消費群體為營銷的重點，側(cè)重在周邊的廣外、中大、廣藥、廣中醫(yī)的學生群體，在該群體進行宣傳，提高甜甜鮮果屋在大學生中的知名度，并通過這以群體建立店鋪的美譽度，擴寬銷售區(qū)域。
1、產(chǎn)品定位。在大學城貝崗村中的各類似飲品店可以看出，飲品的價格范圍為4-12元，大卡司定位在較高的消費水平，其余幾家產(chǎn)品種類和價格幾乎沒有差別。但是綜合了奶茶，糖水，果汁，休閑游戲供應的店鋪還沒有，這是產(chǎn)品很好的`突破口。出于面向主要消費群體的消費能力和消費心理，產(chǎn)品的價格不能超過大卡司，加之甜甜鮮果屋提供的場所功能更加齊全。店鋪選址不在旺角地帶，租金上有優(yōu)勢，在與大卡司相同價格下，提供更多的額外服務(wù)，會帶來更大的收益。利用這一空白進入市場，能夠讓產(chǎn)品迅速進入市場。
2、產(chǎn)品質(zhì)量功能方案。甜甜鮮果屋的產(chǎn)品，相比于其他突顯在其具有的產(chǎn)品種類豐富得多。從一般的奶茶到現(xiàn)下被推崇的果汁和各種保健糖水，在口味上，它的奶茶采用成本較高的材料制作，糖水更是遵循了養(yǎng)生原則制作，果汁的營養(yǎng)價值也是有口皆碑，無論是口感還是安全角度，它都處在該行業(yè)的上風。注重口味的搭配，套餐出售。經(jīng)營中期，向顧客發(fā)放市場調(diào)查問卷，集思廣益，了解顧客需求，改良創(chuàng)新，并給完成問卷的消費者回贈禮品。注重新產(chǎn)品，新口味的研發(fā)，舊產(chǎn)品的更新?lián)Q代。
3、產(chǎn)品品牌。甜甜鮮果屋店名具有鮮明的產(chǎn)品意義。意在提供新鮮，美味的飲品，并給生活添加甜蜜色彩，符合主要消費群體的消費渴望。門面布置要具有特色，店內(nèi)可以提供宣傳本店鋪的背景故事，或者提供店內(nèi)產(chǎn)品的功效和特色，給顧客灌輸健康美味的概念。還要打造本店鋪的招牌飲料，作為本店的品牌標志，有利于產(chǎn)品品牌建立。
4、產(chǎn)品包裝。采用透明的玻璃杯，更能清楚看到產(chǎn)品制作的原材料和產(chǎn)品的質(zhì)量保證，果汁糖水原材料的甜美顏色是它獨有的特色。美味健康看得見！還要注重產(chǎn)品包裝細節(jié)的周期更換，保持消費者的新鮮感。包裝與產(chǎn)品口味特點搭配。選擇每月一天為一產(chǎn)品表上“店長推薦”或者其他有關(guān)的符號，并采取相關(guān)的價格優(yōu)惠，給消費者不一樣的視覺沖擊。
5、產(chǎn)品服務(wù)。在保證產(chǎn)品口味的基礎(chǔ)上，保證產(chǎn)品制作的速度，等待的過程會影響顧客對店鋪的印象，降低店鋪美譽度。為顧客提供各種消遣的桌面游戲素材，提供閱讀資料。與隔壁香油雞餐飲店合作，為有需要定正餐的顧客訂餐，更大程度滿足顧客需求。在顧客進餐過程中播放優(yōu)雅的音樂制造氛圍。
在各高校派發(fā)宣傳單。目前高校宣傳單泛濫，會去保留宣傳單的人越來越少，這就給我們啟示要利用消費者感興趣的內(nèi)容讓消費者留住宣傳卡片。正值廣州地鐵改線，我們可以將這一有用的信息，將新地鐵線路圖印在宣傳卡片的一個小角落，衣食住行是人類生活不可缺少的部分，這會提高宣傳效益。
校園活動投資也是宣傳一性價比高的形式。既傳播了企業(yè)文化在大學生這群未來新軍上，也打開了更大的市場，提高了企業(yè)的知名度。
給店鋪一個有韻味的故事背景，是建立企業(yè)文化的有效方式。
隨著信息技術(shù)的發(fā)展，大學生中的“宅”文化傳播得愈加廣泛。門戶網(wǎng)站的建立也是傳播店鋪信息的重要途徑，網(wǎng)頁設(shè)計也要符合甜甜鮮果屋的特色，采用色彩豐富的圖案，童話故事的結(jié)合引起瀏覽者注意。
在網(wǎng)站羅列店鋪的產(chǎn)品，詳細介紹產(chǎn)品特色和制作過程，傳遞給顧客健康、美味、時尚的概念。并開通網(wǎng)上訂餐的服務(wù)，擴大市場的服務(wù)范圍，靈活服務(wù)時間。
營業(yè)第一個月限量派送本店會員卡，之后按照消費滿20元以上派送會員卡，切記不能讓會員卡太泛濫，這樣會降低產(chǎn)品定位。給會員制定相關(guān)優(yōu)惠：消費滿10元減1元，滿18元減2元，滿28元減4元，會員生日當天免費贈送8元一下飲品。
策劃前期推出宣傳，傳播店鋪的形象，傳遞產(chǎn)品信息。銷后適時贊助附近高校的校園活動。
節(jié)假日，重大節(jié)日前期宣傳促銷活動，推出促銷產(chǎn)品。
亞運即將到來，可以在亞運期間調(diào)整營銷方案。在亞運期間應加大宣傳力度，宣傳單數(shù)目擴大，宣傳范圍擴大。在重大節(jié)日的促銷手段都應該利用到這一時期，此時實行薄利多銷戰(zhàn)略可以帶來更大的收益。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇六
甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，下面是關(guān)于甜點店創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容，歡迎閱讀！
一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營養(yǎng)全面、好吃又美味。
我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環(huán)境有關(guān)。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的，并附上詳細的介紹，（例如：甜點的做法、口感……）供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。
主營：各種營養(yǎng)甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……。
本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點是按照國家營養(yǎng)標準來進行制作，象很多女生喜歡吃甜點，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經(jīng)過營養(yǎng)師的鑒定，只有具有國家營養(yǎng)標準的甜點，我們才會推銷上市。
（1）在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。
（2）實行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節(jié)日于活動期間可享受折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
（3）我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進行免費試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點……等一系列問題，等統(tǒng)計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
（1）在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
（2）對于顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后做雙份賠償。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇七
封面內(nèi)容：
項目名稱：xxxxx項目創(chuàng)業(yè)項目策劃書(居中)
系部：
申請人：聯(lián)系電話：
指導教師：聯(lián)系電話：
(布局要美觀。)
摘要：簡要介紹項目（公司）概況，創(chuàng)辦的目的、意義。
第一章公司簡介
一、公司(項目)名稱
二、組織機構(gòu)
三、經(jīng)營范圍
三、資本構(gòu)成
四、技術(shù)支撐
五、創(chuàng)辦公司(項目)的目的、意義
第二章市場調(diào)研
一、校內(nèi)外市場介紹
二、市場調(diào)研
以校內(nèi)學生、教職工為主要調(diào)研對象，圍繞經(jīng)營的內(nèi)容、經(jīng)營目標、經(jīng)營策略進行調(diào)研。對調(diào)研數(shù)據(jù)進行必要的分析，得出可行性結(jié)論。將回收的調(diào)研表等基礎(chǔ)材料裝訂成冊，作為附件1上報。
第三章經(jīng)營策略
一、經(jīng)營目標
根據(jù)調(diào)研結(jié)果，資金實力等確定經(jīng)營目標
二、經(jīng)營策略
圍繞經(jīng)營目標，詳細分析說明本公司(項目)的經(jīng)營策略。內(nèi)容包括采購策略、定價策略、服務(wù)策略、技術(shù)優(yōu)勢等。
第四章資本運營分析
一、資本構(gòu)成：固定資本、流動資本構(gòu)成及來源。
二、成本構(gòu)成及依據(jù)
三、盈虧分析及預測
四、資本回籠(還貸)分析及資金回籠周期預測。
五、投資風險分析及對策。
第五章公司規(guī)章制度
主要包括資本金籌措、使用管理制度；股東進入、退出制度；產(chǎn)品服務(wù)制度、賠償制度、員工管理制度、分配制度等等。
第六章誠信經(jīng)營承諾書
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇八
一:全院在校學生均可報名參加。
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)系(創(chuàng)業(yè)協(xié)會協(xié)助)
11月25日~31日，具體時間見本表“日程安排”。
1、競賽鼓勵以創(chuàng)業(yè)計劃小組(團隊)形式參賽(也可以個人參加)。參賽者可以自行組成優(yōu)勢互補、人員配備科學、結(jié)構(gòu)合理的創(chuàng)業(yè)計劃小組，以小組形式參賽。各院系可采用自薦和推薦的形式，選拔出優(yōu)秀選手組隊參加全校的決賽。每個參賽團隊3~7人。
2、參賽團隊應在廣泛進行市場調(diào)研、認真進行可行性分析的基礎(chǔ)上，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的完整、具體、具有可實施性的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃書。
1、具備創(chuàng)業(yè)性、實效性和可操作性的創(chuàng)業(yè)項目。
2、參賽項目可結(jié)合我校專業(yè)特色、具有較高創(chuàng)新水平和較強市場競爭力、有較好的潛在經(jīng)濟效益和社會效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高、新技術(shù)成果，且具有高技術(shù)、高附加值、節(jié)能降耗、有利環(huán)境保護的科技創(chuàng)新項目或創(chuàng)意。
3、創(chuàng)業(yè)項目的投資預算要合理、可轉(zhuǎn)化性強。
4、計劃書內(nèi)容包括:項目背景、市場機會、發(fā)展戰(zhàn)略、市場營銷、生產(chǎn)管理、財務(wù)分析、管理體系、風險評估等。
(一)報名階段:
1、11月18日前，參賽隊伍或選手到本院系報名。每個院系要組建至少2-3支創(chuàng)業(yè)團隊，允許團隊成員跨院系適當交叉?？缭合到M成的團隊應在負責人所在院系處報名。
2、11月25日前各院系需上交以下資料:
(1)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目申報書紙質(zhì)版和電子版各一份。
(2)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)計劃書紙質(zhì)版一式6份，及電子版，以供大賽組委會各專家進行查閱評審。申報時，各參賽單位注意本院系參賽作品類別上的合理性，計劃書結(jié)構(gòu)上的科學分布。
(二)評選階段
1、準備階段，賽前培訓。
11月20日前網(wǎng)絡(luò)技術(shù)系組織報名參賽隊伍或選手進行賽前培訓。具體時間地點另行通知。
賽前培訓內(nèi)容主要包括:幫助參賽學員優(yōu)化配置團隊及選擇項目、創(chuàng)業(yè)意識訓練、創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識、如何擬寫創(chuàng)業(yè)計劃書、創(chuàng)業(yè)大賽中應注意的問題等。
2、評審階段:時間:11月25日~31日
(1)團隊創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)展示。以ppt為展示手段，可包括vcr展示，通過團隊代表解說，活動情景表演等豐富多樣、形式新穎的手法，展現(xiàn)團隊的創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目。每隊10分鐘之內(nèi)。
(2)公開答辯。參賽團隊按照大屏幕進行選題，題目與創(chuàng)業(yè)中可能遇到的各種問題有關(guān)，主要采取公開答辯的形式，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團隊和創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)勢，以達到向評委及嘉賓介紹創(chuàng)業(yè)計劃并爭取創(chuàng)業(yè)支持的過程?；卮饐栴}不得超過5分鐘，超時扣分。
(3) 觀眾支持。場內(nèi)觀眾代表公正合理的推介闡述，每人闡述1分鐘內(nèi)，總時長限時15分鐘。
競賽組委員會邀請相關(guān)領(lǐng)導、專業(yè)教師、創(chuàng)業(yè)培訓師、創(chuàng)業(yè)成功人士代表等方面的人員組成評委會，負責競賽的評分工作。
1、 本次大賽將設(shè)一等獎1名、二等獎3名、三等獎5名，優(yōu)秀獎若干名。另設(shè)優(yōu)秀指導教師獎1名。
2、為鼓勵學生參加大賽的積極性，組委會把“創(chuàng)意”、“創(chuàng)新”、“創(chuàng)造”均包括在競賽主要內(nèi)容之內(nèi)。對一些沒有形成商業(yè)計劃的好的創(chuàng)意、創(chuàng)新成果等作品，將設(shè)“最佳創(chuàng)意獎”、“最佳團隊獎”等在大賽決賽頒獎環(huán)節(jié)予以頒獎。
3、大賽獲獎隊伍可以優(yōu)先推薦參加省市及國家級舉辦的各類創(chuàng)業(yè)大賽，也有機會活動相應的創(chuàng)業(yè)基金支持。獲獎隊伍可以申請建立實際運營的大學生創(chuàng)業(yè)工作室，學校予以幫助和支持。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇九
中國美容業(yè)自1985年起步后，隨著人民生活水平的不斷提高，市場滾雪球般迅速膨脹，以年均20%的速度增長。目前，市場處于高速發(fā)展階段。
經(jīng)過多年的發(fā)展，中國美容行業(yè)需求量已超過日韓，居亞洲第一，在全球僅次于美國、法國，未來中國必然會成為全球最大的消費市場。隨著擴大內(nèi)需政策的落實，美容業(yè)正在成為繼房地產(chǎn)、汽車、電子通訊、旅游之后的第五大消費熱點?；仡櫭廊菪袠I(yè)20多年的壯大成長過程，行業(yè)總體呈現(xiàn)出規(guī)?？缭绞皆鲩L，技術(shù)水平飛速提高，就業(yè)人員規(guī)模迅速擴大（全國美容從業(yè)人員總數(shù)約1500萬人，成為第三產(chǎn)業(yè)中就業(yè)人數(shù)最多的行業(yè)。），工資水平快速提高，營業(yè)收入大幅增長的特點。
目前，美容機構(gòu)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分布格局為：民營（包括個體）占92%，三資企業(yè)占4%，國有及國有控股占3%，其他占1%。
美容機構(gòu)服務(wù)項目格局為：以生活美容為主的機構(gòu)占76%，以美發(fā)為主的機構(gòu)占24%。其中，兼化妝者占19.67%，兼美體者占15.06%，兼減肥者占4.5%，兼健身或主營健身占3.72%，spa或主營spa占2.65%，其他占4.9%。
美容院多數(shù)以面部護理及身體按摩為主，但時至今日，中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據(jù)美容院利潤的主要來源。因此，養(yǎng)生館不但能吸引愛美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來，隨著我國經(jīng)濟水平不斷提高，亞健康人數(shù)也大大增加，20xx年，中國的亞健康人群數(shù)量已達到5.1億。
結(jié)合以上對本行業(yè)的分析，自身的優(yōu)勢及對本行業(yè)的熟練運作經(jīng)驗，決定開一家專業(yè)spa養(yǎng)生會所。
1.資金總額：100萬
2.資金用途分配：
a.店面租金與押金；b.店面裝修費用；c.營業(yè)所需物品及儀器；d.人員工資；e.廣告宣傳費用；f.周轉(zhuǎn)資金。
2.店面商圈調(diào)查：周邊的競爭對手，所經(jīng)營的項目及客單價，周邊的消費水平，小區(qū)的入住率，客戶群的數(shù)量，可利用的拓客資源等。
3.經(jīng)營項目：面部，spa，養(yǎng)生項目（全球頂尖的spa項目；針對性，見效快的養(yǎng)生項目）
4.店面裝修：根據(jù)項目設(shè)計房間布局
5.目標消費人群：中高檔消費水平層次的人群 6.產(chǎn)品品牌選擇，項目定價
1.面部項目：
根據(jù)每個年齡段,不同的皮膚狀況，設(shè)定適合的護理項目，滿足顧客需求。（基礎(chǔ)，高效，特殊，季節(jié)等）
項目：
集古埃及，意大利，泰國，馬爾代夫，印尼，英國，瑞士，比利時，菲律賓，中國等全球30多個國家的40余種頂尖spa于一身，室內(nèi)獨特的設(shè)計，童話般的故事背景，體貼的服務(wù)，讓顧客感受從未感受過的尊貴與享受。
3.養(yǎng)生項目：
從皮--肉--骨--臟腑---經(jīng)絡(luò)--氣血6處入手，全面調(diào)理顧客的亞健康狀態(tài)。將顧客的需求挖掘到最大化。
1.拓客，留客
方式：利用店內(nèi)當季的項目做推廣
a.店面周圍小區(qū)電梯廣告投放
b.網(wǎng)絡(luò)團購推廣
c.和店面周圍的其他單位聯(lián)盟，資源共享
2.員工培訓，提升專業(yè)技能與服務(wù)水平，良好的顧客管理，提升顧客到店率，增加耗卡數(shù)量。
3.店內(nèi)應季項目促銷推廣。
4.出臺老顧客帶新顧客的獎勵方案，吸引顧客老帶新，提升顧客數(shù)量。
5.定期舉辦小型沙龍會，拉近與顧客的距離，讓顧客感受到店面與其他美容院的不同之處，提升顧客忠誠度。
6.年底舉辦顧客答謝會，答謝回饋顧客一年的支持，讓顧客感覺店內(nèi)的服務(wù)物超所值。
7.舉辦員工大會，匯總一年的業(yè)績及明年的銷售與全年規(guī)劃，獎勵優(yōu)秀員工。
1.開業(yè)后，前半年收回投入資金（100萬），平均每月業(yè)績16.7萬。
2.后半年，目標業(yè)績120萬，平均每月業(yè)績20萬。
1.美容師素質(zhì)，水平參差不齊，流動性大，管理難度大。
解決：a.合理的薪資設(shè)定，使美容師間形成良性競爭。
b.專業(yè)的教育培訓，解決員工專業(yè)技術(shù)問題；職業(yè)生涯規(guī)劃，解決員工的晉升問題。
2.美容院經(jīng)營費用越來越高，利潤愈來愈低。
解決:a.通過項目整合降低店內(nèi)產(chǎn)品成本。
b.合理的薪資設(shè)定，降低員工薪資成本及店內(nèi)負債率。
c.專業(yè)的顧客管理系統(tǒng)，降低顧客流失率，提升新客進店率。
3.美容院間的經(jīng)營項目同質(zhì)化嚴重，顧客很容易做比較。
解決：
a.項目整合后的推廣，不宣傳任何品牌，顧客無從做比較。
b.店內(nèi)所有項目都賦予全新概念，其他店面無法模仿。
c.根據(jù)每位顧客的實際情況做出個性化的護理方案，贏得顧客認可。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十
政府的鼓勵：隨著國際影響的加盟，政府對互聯(lián)網(wǎng)的重視力度加大，使城市上網(wǎng)人數(shù)迅猛增加，隨著網(wǎng)上成本的不斷下降，正在發(fā)展壯大的農(nóng)村經(jīng)濟聯(lián)合體和個體戶額上網(wǎng)率也正在迅速提高。
互聯(lián)網(wǎng)用戶：**年初國內(nèi)網(wǎng)民達到890萬，到**年7月就達到了2000萬戶，年末超過3500萬戶，據(jù)美國研究機構(gòu)國際數(shù)據(jù)公司**年7月22號公布的最新報告顯示，到年底，全世界的因特網(wǎng)用戶達到3.75億，不難發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)購物人數(shù)正以每年50%速度增長。增長的巨大空間：個人電腦的銷售額正成倍增長，網(wǎng)民數(shù)量已難以想象的速度發(fā)展。
電子商務(wù)現(xiàn)狀：因特網(wǎng)的發(fā)展不僅意味著商業(yè)機會，還以為這網(wǎng)絡(luò)推動經(jīng)濟的誕生，在這個時代，信息就意味著財富，我國的電子商務(wù)交易額達上千億。
在百度等搜索引擎中注冊的蛋糕甜點行業(yè)的網(wǎng)站有(*)頁，每頁有(*)家網(wǎng)站，總計(**)家蛋糕行業(yè)的網(wǎng)站，大多是蛋糕訂購網(wǎng)站，甜點套餐及飲品相關(guān)聯(lián)的蛋糕網(wǎng)站現(xiàn)在持續(xù)增長中。
網(wǎng)站名稱：**甜點蛋糕網(wǎng)。
1、業(yè)務(wù)范圍：本網(wǎng)店是基于互聯(lián)網(wǎng)提供蛋糕宣傳、配送服務(wù)，可供選擇的食品包括各類蛋糕，并輔助一些甜點套餐、飲料外送服務(wù)。
2、基本業(yè)務(wù)：通過我們的網(wǎng)站，將我們的產(chǎn)品展示出來，訪問者可以根據(jù)自己的情況口味選擇適合的蛋糕、套餐、飲料，直接在網(wǎng)上下訂單，在規(guī)定的時間內(nèi)為顧客送上滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。
隨著人們生活水平的穩(wěn)步提高，越來越講究飲食，偏好綠色營養(yǎng)食品;包裝精美的食品也成為現(xiàn)有的消費時尚，能令人食指大動，都市生活的快節(jié)奏使人們更加需要蛋糕甜點等便利食品。
互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)在不斷地發(fā)展，網(wǎng)上購物給用戶提供了方便的購物途徑，并且網(wǎng)絡(luò)購物的信譽度在逐漸提高，網(wǎng)絡(luò)購物人數(shù)也以每年50%速度增長，具有極大的發(fā)展空間。
常在網(wǎng)上購物且具有一定消費能力的消費群體主要是學生、白領(lǐng)，各年齡段的消費者都是潛在消費者。
在黑龍江大學方圓700米范圍內(nèi)作為試點試運營四個月，總結(jié)經(jīng)驗，在一年內(nèi)逐漸擴大到整個南崗區(qū)，在未來3到5年時間內(nèi)，隨著經(jīng)驗的積累以及本店實力與技術(shù)的增強，建立實體甜點屋，在哈爾濱市區(qū)打造以中高檔人群為受眾群體的蛋糕甜品連鎖店。
網(wǎng)站的功能設(shè)置是否合理直接影響著網(wǎng)站的效益，經(jīng)過仔細研究，我們認為應該設(shè)定以下欄目：
1、禮品服務(wù)：在特別的日子送上精美的一個小禮物，如制作精美的可卡片、可愛的小娃娃、小零錢包。
2、會員卡服務(wù)：凡是填好個人資料并受到承認的會員，在本網(wǎng)店消費均可享受8.8折優(yōu)惠，一積分=一元，購物積分達到某限額即獲相應獎勵。
3、情侶會員卡：凡是填好個人資料并受到承認的會員，在本網(wǎng)店消費均可享受8折優(yōu)惠，并可以9折享受新推出的產(chǎn)品例。
1、(同類市場特點+能否在網(wǎng)上開展相關(guān)業(yè)務(wù))。
2、(市場主要競爭者分析)。
3、(自身條件、概況、市場優(yōu)勢分析，可利用網(wǎng)站提升那些競爭力)。
1、為了宣傳產(chǎn)品。
2、(確定網(wǎng)站功能，如：產(chǎn)品宣傳型、網(wǎng)上營銷型、電子商務(wù)型、客戶服務(wù)型)。
3、(根據(jù)功能確定網(wǎng)站需要達到的目的和起到的作用)。
1、(內(nèi)容)。
2、(提供會員注冊、詳細的商品服務(wù)信息、信息搜索查詢、訂單確認、付款、個人信息保密措施、相關(guān)幫助等)。
3、(網(wǎng)站內(nèi)容，先調(diào)查希望閱讀的信息并點差人們對內(nèi)容的滿意度及時調(diào)整)。
1、(美術(shù)設(shè)計，色彩、圖片、版面規(guī)劃，一致性)。
2、(在新技術(shù)上考慮群體的分布，年齡，閱讀習慣)。
3、(如半年到一年較大規(guī)模改版)。
(內(nèi)容的更新、調(diào)整等)。
1、(網(wǎng)站測試后進行發(fā)布的公關(guān)、廣告活動)。
2、(搜索引擎登記)。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十一
任何一個想獨立創(chuàng)業(yè)的人，都應該先了解時代潮流，再進行創(chuàng)業(yè)，尤其是甜品飲料――時尚與休閑完美結(jié)合的行業(yè)?，F(xiàn)在處在一個經(jīng)濟高速發(fā)展的社會，甜品飲品成了越來越多的人的喜愛。
甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補養(yǎng)生功效?？梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏?，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點，我們要根據(jù)不同的主材料來配搭不同的輔料，達到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時，可喝糖水，使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。 在珠三角和港澳地區(qū)，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數(shù)百年。今天，時尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養(yǎng)顏;從享受美食，到追求情調(diào)和愜意;無論是華美精致的西方甜品，還是溫潤養(yǎng)生的東方甜品，都不知不覺地進入人們的生活，讓時間走得輕松，給繁忙的生活一個留白空間。 有機構(gòu)通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。
人們對甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進了甜品行業(yè)的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的市場呈現(xiàn)在我們面前。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業(yè)，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。 糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，市場前景非常廣的一個產(chǎn)業(yè)，從各個方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場潛力有多大，廣東市場遠未飽和，0.5公里內(nèi)沒有3家糖水店就不算飽和，可以預見，甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個餐飲神話。 甜品，是許多小女生的最愛。夏天的到來，高溫天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產(chǎn)品風行起來。
1、市場介紹 江西師范大學瑤湖校區(qū)是一個相對年輕的校區(qū)，新校區(qū)建校至今10余年。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
2、市場競爭分析 常州輕工學院是一個年輕的學校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環(huán)境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。
3、目標顧客 有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
1、原料專業(yè)，放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
2、品種豐富，選擇更多
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
3、營養(yǎng)全面，健康更多 心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
4、服務(wù)規(guī)范，滿意更多 心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。
心甜門店設(shè)置在常州輕工學院二號食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
1、人事 心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
2、管理思想
6 優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果。
3、管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
(2)下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。
(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
4、管理隊伍 投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。 投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。 5、管理制度 建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
1、經(jīng)營目標
在常州輕工職業(yè)技術(shù)學院建立首家專業(yè)甜品店--心甜甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
2、經(jīng)營宗旨 甜美、健康、時尚。
1、傳媒廣告 考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點宣傳并接受咨詢。
2、形象代言 制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
3、店面布置 心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
1、美食手冊 制訂心甜健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
2、節(jié)日活動 在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費約1000~20xx元。 3、許愿樹 店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn)。
4、優(yōu)惠卡 店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
1、開張成本
2、桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備
3、預付店租、裝潢
4、原材料 以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。
場為起點，放眼常州大學城六所高校的市場。逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步： 1.立足常州輕工學院市場，占據(jù)一定份額 填補常州輕工學院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2.占領(lǐng)常州大學城市場，建立連鎖機制 當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在常州大學城其他五所高校開設(shè)連鎖店。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。
3.走向常州市場，開放加盟經(jīng)營 在常州市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在常州市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十二
近年來，國家為應對經(jīng)濟下行壓力相繼出臺《關(guān)于發(fā)展眾創(chuàng)空間推進大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導意見》《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化體制機制改革加快實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略的若干意見》等相關(guān)文件，鼓勵大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，以實現(xiàn)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、動力轉(zhuǎn)換、加速經(jīng)濟發(fā)展等目標。大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢明顯，成為科技型創(chuàng)業(yè)的主要力量，但有些有志創(chuàng)業(yè)的大學生存在創(chuàng)業(yè)心理障礙，其嚴重影響了創(chuàng)業(yè)活動。本文就大學生創(chuàng)業(yè)心理障礙展開研究，并提出有針對性的心理援助策略。
創(chuàng)業(yè)；心理障礙；援助策略
（一）創(chuàng)業(yè)心理
創(chuàng)業(yè)指發(fā)起、維持和發(fā)展以利潤為導向的企業(yè)的有目的性的行為。創(chuàng)業(yè)心理即是在創(chuàng)業(yè)實踐活動中對人的行為和心理起調(diào)節(jié)作用的個性意識特征，主要包括認知、動機、興趣、情緒、意志、人格、能力等一系列綜合心理素質(zhì)。在創(chuàng)業(yè)過程中，個人的創(chuàng)業(yè)心理對其創(chuàng)業(yè)活動具有引導和調(diào)節(jié)的作用。
（二）創(chuàng)業(yè)心理障礙
創(chuàng)業(yè)心理障礙主要是指個體具有強烈的創(chuàng)業(yè)意愿，但在決定創(chuàng)業(yè)時由于受個體的動機、認知、意志、情緒、興趣、人格、能力等因素的影響，導致個體對創(chuàng)業(yè)活動產(chǎn)生的不適應的心理狀態(tài)。具體體現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)意愿和創(chuàng)業(yè)行為的嚴重反差。創(chuàng)業(yè)心理障礙，會對個體的行為造成一定影響：如個體在創(chuàng)業(yè)過程中遇到挫折，自我效能感將大幅度下降，導致個體無法有效應對挫折，造成創(chuàng)業(yè)失??；或者個體在創(chuàng)業(yè)前迫于心理障礙形成巨大壓力，最終放棄創(chuàng)業(yè)。
對大學生而言，畢業(yè)后選擇創(chuàng)業(yè)或就業(yè)均為正常的擇業(yè)選擇，不存在優(yōu)劣之分。因此，應將不了解創(chuàng)業(yè)而無創(chuàng)業(yè)想法、已經(jīng)學習創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識但無創(chuàng)業(yè)意愿、或因各種現(xiàn)實因素在一定時間內(nèi)無法進行創(chuàng)業(yè)實踐的活動者排除在因具有創(chuàng)業(yè)心理障礙而不創(chuàng)業(yè)的行為外。盡管如此，從總體上來看，創(chuàng)業(yè)心理障礙依然在大學生群體中普遍存在，其主要受認知、情感和行為三方面因素的影響。
（一）認知因素
一是我國創(chuàng)業(yè)教育尚處于初級階段，過去我們一直按照高就業(yè)需求培養(yǎng)大學生，學校、家庭的做法，以及學生積累的經(jīng)驗都使學生認為，就業(yè)比創(chuàng)業(yè)靠譜。二是國家尚無創(chuàng)業(yè)技術(shù)專業(yè)，創(chuàng)業(yè)課程的授課教師未進行系統(tǒng)學習，難以對創(chuàng)業(yè)活動的細節(jié)作出客觀詳細的描述和分析，導致教學效果大打折扣；創(chuàng)業(yè)課程往往偏向于理論教學，缺乏模擬實踐訓練等配套教學。三是大學生在成長過程中，缺乏創(chuàng)業(yè)實踐機會，接受創(chuàng)業(yè)教育時又難以把理論和實踐相結(jié)合，無法形成系統(tǒng)的知識體系，缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。
（二）情感因素
許多大學生雖然創(chuàng)業(yè)意愿強烈，但并沒有真正參與到創(chuàng)業(yè)模擬實踐活動中，對創(chuàng)業(yè)存在焦慮和恐慌情緒，意志不堅定，心理適應能力不強，從而導致自我效能感降低，不得不放棄創(chuàng)業(yè)。這主要是因為：一是大學生缺乏社會經(jīng)驗，未在社會中磨煉，存在依賴心理；二是創(chuàng)業(yè)意志薄弱，耐挫力不強，在準備創(chuàng)業(yè)或者創(chuàng)業(yè)過程中遇到困難和問題，容易動搖；三是創(chuàng)業(yè)動機不明，投機取巧，如部分大學生創(chuàng)業(yè)是為了獲得創(chuàng)業(yè)當老板的優(yōu)越感，或是為了不想成為大家眼中畢業(yè)即失業(yè)的“啃老族”，創(chuàng)業(yè)動機不強，較易放棄創(chuàng)業(yè)意愿。
（三）行為因素
許多大學生的創(chuàng)業(yè)愿望強烈，但在實際創(chuàng)業(yè)過程中會受自身行為的限制，使意愿與現(xiàn)實之間相距甚遠，進而放棄創(chuàng)業(yè)：一是部分創(chuàng)業(yè)愿望強烈的大學生，在創(chuàng)業(yè)時眼高手低，不愿意從基礎(chǔ)做起，尋找各種借口逃避創(chuàng)業(yè)；二是盲目進行創(chuàng)業(yè)，部分大學生認為創(chuàng)業(yè)能為自身帶來較大的優(yōu)越感，以致未經(jīng)深思熟慮、既不對行業(yè)進行全方位了解，也不做市場調(diào)研，就盲目地制定創(chuàng)業(yè)計劃，從而造成創(chuàng)業(yè)失敗，給自己增加了心理負擔。
創(chuàng)業(yè)心理障礙無疑是創(chuàng)業(yè)路上的攔路虎，其會影響個人的職業(yè)生涯發(fā)展，甚至會影響國家以科技創(chuàng)業(yè)來改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)應對經(jīng)濟下行壓力的戰(zhàn)略布局。傳統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)心理援助，通常是學生發(fā)現(xiàn)自己存在創(chuàng)業(yè)心理障礙后，向大學生心理咨詢中心尋求援助，心理咨詢教師根據(jù)個體的具體情況進行心理援助，引導其增強心理素質(zhì)，樂觀積極地面對創(chuàng)業(yè)問題。這屬于被動型的心理援助方法，援助的對象十分有限，較難實現(xiàn)讓大多數(shù)存在創(chuàng)業(yè)心理障礙的大學生都接受心理援助。筆者根據(jù)近兩年開展創(chuàng)業(yè)課程及心理咨詢的經(jīng)驗，結(jié)合高校自身的實際情況，提出以下三點援助策略。
（一）創(chuàng)業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)心理健康教育相結(jié)合
在以促進學生就業(yè)為主的時代，許多高校通常會在就業(yè)指導中引入心理咨詢，用于援助存在就業(yè)障礙的大學生，這為創(chuàng)業(yè)教育和心理健康教育的結(jié)合提供了相關(guān)經(jīng)驗。目前，高校創(chuàng)業(yè)教育仍處于初級階段，在課程設(shè)計上具有較大的可塑性。高?？梢酝ㄟ^在創(chuàng)業(yè)教育課程中引入心理輔導，完善創(chuàng)業(yè)教育，達到增強大學生創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)和預防創(chuàng)業(yè)心理障礙的作用。具體可以從以下三方面入手：一是加強心理健康教育，使學生掌握應對心理問題的技巧和方法，并培養(yǎng)其健康的心理品質(zhì)，預防將一般心理問題轉(zhuǎn)化為心理障礙；二是創(chuàng)設(shè)針對創(chuàng)業(yè)問題的心理輔導課程，幫助學生克服創(chuàng)業(yè)模擬實踐中遇到的心理問題，以增強其心理品質(zhì)；三是在創(chuàng)業(yè)教育教學過程中，若發(fā)現(xiàn)有學生存在心理問題或心理障礙，心理咨詢教師要及時介入，對其進行心理援助，確保有意愿創(chuàng)業(yè)的大學生能以積極的心態(tài)面對自己未來的發(fā)展道路。
（二）雙通道監(jiān)控大學生創(chuàng)業(yè)心理障礙
學校除了被動地為存在創(chuàng)業(yè)心理障礙的大學生提供心理援助外，還應主動監(jiān)控有意愿創(chuàng)業(yè)的大學生的心理。一是通過制作和引用心理量表的問卷調(diào)查方式對有意愿創(chuàng)業(yè)的大學生群體進行創(chuàng)業(yè)心理健康測評，只要采集基數(shù)夠大，在調(diào)查結(jié)果的正態(tài)分布上，便可以初步得到大多數(shù)監(jiān)控對象的心理狀況，然后通過心理咨詢的方式篩選、輔導。二是通過創(chuàng)業(yè)模擬實踐活動來監(jiān)控參與活動的大學生是否存在創(chuàng)業(yè)心理障礙，具體方式包括但不限于模擬沙盤經(jīng)營、同專業(yè)或同行業(yè)的創(chuàng)業(yè)大賽、校內(nèi)或校際的大學生創(chuàng)業(yè)大賽，等等。三是已經(jīng)建立起大學生創(chuàng)業(yè)孵化基地（不同高校有不同稱呼）的高校，可以為應屆畢業(yè)生提供基本的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營場所，并在此基礎(chǔ)上定期對其進行基礎(chǔ)業(yè)務(wù)和心理健康方面的監(jiān)控，以保障大學生創(chuàng)業(yè)心理的健康發(fā)展，促使其實現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)。
（三）高校、社會、家庭的有力支持
由于大學生處于青年早期，其活動范圍包括高校、小部分的社會和家庭，因此，對大學生創(chuàng)業(yè)心理障礙的預防和心理援助，不能單純地依靠高校來完成。但在高校、社會、家庭這三個不同群體中，高校始終發(fā)揮著主導和紐帶的作用。一是高校支持。高校對大學生創(chuàng)業(yè)的指導和支持，除了前文已論述過的對創(chuàng)業(yè)心理障礙進行心理援助外，還可以分享社會創(chuàng)業(yè)信息，提供創(chuàng)業(yè)孵化平臺。具體包括：將社會對創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策提供給大學生和家長，引導大學生樹立良好的創(chuàng)業(yè)價值觀；為大學生提供創(chuàng)業(yè)教育課程、創(chuàng)業(yè)模擬活動、創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)孵化基地等，為大學生提供創(chuàng)業(yè)實踐的機會，促使大學生及時反饋，盡快排除創(chuàng)業(yè)心理障礙。二是社會支持。在國家大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新活動的推動下，社會對大學生創(chuàng)業(yè)持有空前的開放性。在該背景下，國家和地方政府要對大學生創(chuàng)業(yè)提供優(yōu)惠政策；經(jīng)營管理機構(gòu)要對創(chuàng)業(yè)者進行手續(xù)簡化、減免費稅等各種優(yōu)待；銀行也要針對創(chuàng)業(yè)者制定了各種優(yōu)惠的創(chuàng)業(yè)貸款政策。三是家庭支持。家庭成員特別是家長對大學生創(chuàng)業(yè)價值觀的影響較大。過去家長更希望子女找一份安穩(wěn)的工作，而隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，許多家長也希望孩子能創(chuàng)造一番自己的事業(yè)。這種思想的改變對大學生創(chuàng)業(yè)來說就是一種無形的支持。此外，家長還要為大學生創(chuàng)業(yè)提供一定的資金支持，以自身的經(jīng)驗幫助大學生全面分析問題；還可與高校密切溝通，了解社會最新的創(chuàng)業(yè)信息和政策支持，為大學生創(chuàng)業(yè)提出相關(guān)建議。
大學生學習創(chuàng)業(yè)課程后，可掌握一定的創(chuàng)業(yè)知識，但要實現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)，仍需要擁有健康的心理品質(zhì)，結(jié)合內(nèi)外部環(huán)境做出最大努力。因此，預防創(chuàng)業(yè)心理障礙，對創(chuàng)業(yè)心理障礙進行心理援助，是保障大學生創(chuàng)業(yè)成功的重要條件。筆者相信，在高校、社會和家庭的共同努力下，絕大多數(shù)大學生能具備良好的創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)，并有效消除可能出現(xiàn)的創(chuàng)業(yè)心理障礙，客觀地抉擇創(chuàng)業(yè)和就業(yè)，從而為實現(xiàn)人生價值努力奮斗。
［1］高海燕.當代大學生創(chuàng)業(yè)心理障礙分析及應對措施［j］.經(jīng)營管理者，20xx，（7）：240.
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十三
長沙職院創(chuàng)業(yè)先鋒大賽，將把它作為長沙職業(yè)技術(shù)學院創(chuàng)業(yè)協(xié)會的品牌活動，在吸收cctv大型創(chuàng)業(yè)賽事《贏在中國》的活動模式基礎(chǔ)上，結(jié)合大學生活動的具體實際，以大學生就業(yè)為主題、以大學生步入職場為導向的先鋒大賽。
在我院創(chuàng)業(yè)報告會時吸引來不少商家尋找創(chuàng)業(yè)合作伙伴，廣州?？齐娮涌萍加邢薰鹃L沙市總代理與我們創(chuàng)業(yè)協(xié)會合作，本次創(chuàng)業(yè)先鋒大賽以?？聘吣芰績羲畽C作為我們比賽的指定產(chǎn)品，并通過此次比賽挑選出組建?？聘吣芰績羲畽C的精銳銷售團隊。
1、促進學校與企業(yè)的交流，搭建高效、高速的校企溝通平臺：
2、一定程度上改善我校學生就業(yè)狀況，直接提升就業(yè)率。
3、鍛煉我校學生就業(yè)技能、職場技能，提升學生綜合素質(zhì)能力。
4、有利于企業(yè)零距離了解與感受當代大學生的思維方式、生活習慣等，為 今后人才選撥與培養(yǎng)提供一定的參考 。
5、使在校大學生理論結(jié)合實際，接受實戰(zhàn)檢驗，提高理論應用于實踐的綜合能力。
贏在起點， 勝在職場，爭做先鋒。
創(chuàng)業(yè)協(xié)會成員以及對創(chuàng)業(yè)感興趣的在校學生
職場主題原則：本次活動全程以職場為主題，著重鍛煉大學生職場生存技能。
創(chuàng)新性原則 ：本次創(chuàng)業(yè)先鋒大賽，在汲取cctv《贏在中國》、以及其它訪談類節(jié)目等精華同時，結(jié)合學校實際，對大賽形式、賽程進行創(chuàng)新。
可操作性原則：本次活動各個環(huán)節(jié)需結(jié)合學校、學生實際情況進行操作。
實戰(zhàn)性原則：本次活動堅持最大程度的鍛煉大學生實踐能力，切實操作類似商業(yè)實戰(zhàn)的技能比賽。
公開、公平原則：本次活動以選手評估系統(tǒng)結(jié)合評委評選的原則，堅持評選公開、公平、公正。
主辦單位：長沙職業(yè)技術(shù)學院招就處
承辦單位：長沙職業(yè)技術(shù)學院創(chuàng)業(yè)協(xié)會
贊助單位：
1) 宣傳工作與報名工作同時進行【4月19日—4月21日】 負責人：梁勇
2) 產(chǎn)品培訓會 【4月20日（周三4：00）】負責人：李偉
3) 自由組團隊并推選隊長 【4月20日】 負責人：田瓊
4) 選手禮儀培訓與視頻學習 【4月21日（周四19：00）】負責人：徐志洪
5) 分組策劃營銷方案 【4月21日—4月23日】 負責人：各隊隊長
6) 商業(yè)實戰(zhàn)啟動儀式暨商業(yè)實戰(zhàn)【4月24日8:00】 負責人：徐志洪
7) 商業(yè)實戰(zhàn)時間 【4月24日—4月30日】 所有參賽隊員
2、該活動組織者與執(zhí)行者，做過多次團隊培訓以及銷售培訓，具有豐富的理論功底
3、該活動有廣州海科電子科技有限公司長沙市代理大力贊助及學院招就處領(lǐng)導的大力支持
大賽整體流程
a、賽前報名
b、賽前總動員會暨培訓大會
c、自由組團隊推選隊長
d、對選手進行專業(yè)性培訓
e、各組隊長跟隊員商量確定好營銷方案以及團隊的口號
f、隊長就是ceo，安排整個團隊的工作方向，確定路線
g、商業(yè)實戰(zhàn)大比拼
賽前報名；針對長沙職業(yè)技術(shù)學院全體學生進行宣傳后，通過簡單的報名表形式，選手報名參加該大賽。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十四
xxxx年10月，23歲的潘蘊文被公司派往新加坡培訓，培訓快結(jié)束的時候，一位年輕教員給大家播放了這樣一段個人視頻：一向不愛逛街的男朋友突然力邀女孩去逛商場，等到他們回到家一推開門，女孩驚呆了，他們的房子已經(jīng)變成玫瑰的世界。還沒等她反應過來，男朋友早已單膝下跪，捧著戒指深情告白，滿屋溫馨的燭光映照在他真誠的臉上。沒等到他問“你愿意嫁給我嗎”，女孩兒早已淚流滿面，而答案自然就是“我愿意”。
后來，潘蘊文才得知自己有些大驚小怪了，在新加坡，求婚策劃師是一門新興的時尚職業(yè)，而且有很大的市場，一些婚慶公司把“求婚策劃”納入業(yè)務(wù)范圍，市場涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的求婚策劃師，這位年輕教員就是其中的一位。
潘蘊文大學禮儀專業(yè)畢業(yè)后，一直希望能有一份適合自己的工作，而這位教員的經(jīng)歷，讓她看到了不小的希望。
回到國內(nèi)，潘蘊文進行了詳細的市場調(diào)研。她發(fā)現(xiàn)，如今很多年輕人對求婚環(huán)節(jié)極為看重。她通過網(wǎng)站調(diào)查一千多對情侶。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，希望求婚時刻骨銘心者，竟然達到被調(diào)查人數(shù)的九成，這次調(diào)研過后，潘蘊文對求婚策劃這一工作充滿了自信。
這年年底，一位男同事得知潘蘊文正在研究“求婚策劃”，便主動找到她。原來，他有一位相處了三年的女友，由于兩人都很害羞膽怯，誰也不率先提出結(jié)婚，眼見雙方都快要“奔三”，這位男同事非常著急。得知他的想法，潘蘊文躍躍欲試，她火速為對方制定了一個詳細至極的“求婚方案”。
兩周后的一個傍晚，這位男同事約請女友吃飯。飯后，面對街上華燈初上，他便提議散散步。于是，兩人來到了旁邊的星海廣場。兩人邊走邊聊天，無意之中，看見廣場里竟然有人求婚，于是男同事拉著女友湊近前去看熱鬧。只見場地中央人聲鼎沸，一位男生正單膝跪地給面前的女孩獻花。
看到這一幕，女友的眼里充滿了無盡的羨慕。就在此時，奇妙的一幕發(fā)生了：求婚男女主角和周圍觀眾突然向兩人圍攏過來，一齊跳起歡快可愛的舞蹈；這時，夜幕下的廣場大屏幕上，出現(xiàn)了男同事與女友的照片，播放起兩人的甜蜜過去。女友一下呆在了原地，這才恍然大悟，原來真正的女主角是她自己！
這次“小試牛刀”，竟然獲得了成功，潘蘊文得到了莫大鼓勵，她成為一名“求婚策劃師”的愿望也更加強烈。不過，潘蘊文也明白這份新興職業(yè)的不易，一場精心策劃的求婚，需要動用為數(shù)不少的人力物力，花費十分昂貴。得知潘蘊文想要辭職，專門從事這國內(nèi)從未出現(xiàn)過的行業(yè)，潘蘊文的父母很為其擔憂，更害怕潘蘊文的前方布滿“雷區(qū)”。
潘蘊文說服父母道：“許多女孩子都有一個關(guān)于求婚的浪漫幻想，希望有一天被心愛的人狠狠感動，戴上象征一生承諾的鉆戒流下幸福的眼淚。如今，越來越多的戀人們，將求婚當成和結(jié)婚一樣重要的事情，力求終生難忘，舍得砸重金來為心愛的人打造驚喜感動的瞬間，這份職業(yè)對我充滿了機遇，而且我也特別喜歡……”最終，父母被潘蘊文的說法打動了。
xxxx年年初，潘蘊文進入一家禮儀公司工作，成為一名職業(yè)“求婚策劃師”， 潘蘊文的工作是為顧客量身定做，策劃專屬于他們自己的求婚方案，讓他們在最浪漫的瞬間求婚并取得成功。由于“求婚策劃”在國內(nèi)完全是空白，偌大的青島城里，類似的求婚策劃師更是只有她一人，潘蘊文對前途充滿了信心。
為了做出更好的策劃，潘蘊文努力去熟悉島城內(nèi)每家西餐廳的風格，了解每個沙灘適合什么場景。潘蘊文深知，求婚策劃拼的就是創(chuàng)意，每接到一個單子，她都要為怎樣更能給女主角震撼而撓破頭皮。在她看來，每次求婚就像一次電影拍攝，布景、攝影、攝像等都要布置好，只要缺少一個環(huán)節(jié)，結(jié)果都會大相徑庭。
剛開始的時候，因為沒有考慮全面，潘蘊文還是接手了一些不成熟求婚客戶，導致了求婚的失敗。
一次，一位叫張健的白領(lǐng)找到潘蘊文訴苦：由于他做錯了事情，女孩和他分手了，但此前兩人已經(jīng)拍攝了婚紗照，他實在放不下這段感情，于是就找到潘蘊文，希望籌辦一場“亡羊補牢”式的求婚。
經(jīng)過一番精心的準備，蘊文將這場儀式安排在海邊進行，當時，所有的場景都布置好了，現(xiàn)場也非常浪漫溫馨，張健的幾個好哥們聞訊之后，也跑過來為其加油打氣。十幾分鐘后，當那個女孩被人“哄”到現(xiàn)場，看到昔日的男友手捧鮮花殷切的樣子，她先是一驚，接著就表現(xiàn)出十足的反感情緒。這時，大家慫恿她往張健的方向走，她卻扭過頭來，令場面非常尷尬。
大家都在鼓勵張健，快上去抱住她！單膝跪地求婚??！其實潘蘊文也看出來，那個女孩的樣子并非那么決絕，如果張健這么做，很可能成功挽回兩人的感情。但讓潘蘊文失望的是，面對女孩的冷眼，男孩竟然退縮了，在眾人的鼓勵聲中，他嚇得直往后退，竟然放棄了求婚！事后，潘蘊文很為這個男孩難過：“壓垮你這匹駱駝的最后一根稻草，不是別的，正是在關(guān)鍵時刻，缺乏那最后一絲的決絕勇氣?！?/p>
有了這樣的失敗經(jīng)歷，潘蘊文開始領(lǐng)悟到，其實求婚成功的關(guān)鍵是看雙方感情是否成熟，沒有成熟的感情，場面再大、創(chuàng)意策劃再好也是徒然。
針對這種實際情況，潘蘊文給自己“約法三章”，即閃婚不做，再婚不做，異地戀不做。因為在潘蘊文看來，這樣的感情往往存在令人不易察覺的問題，而且顧客因為難言之隱，往往提供不出全面真實的資料，這樣就會讓求婚舉步維艱，而差強人意的結(jié)果，不僅讓顧客們難以下臺，也會影響到公司的聲譽。此外，她還努力讓自己成為一名“雜家”，系統(tǒng)地掌握了色彩學、心理學，燈光舞美學，甚至連星座她也廣有涉獵。
xxxx年1月，經(jīng)過近兩年的辛苦經(jīng)營，求婚策劃開始風生水起，由于潘蘊文的客戶多為一些80后，他們對新鮮事物既好奇又容易接受，所以，紛紛來到潘蘊文的公司，讓她策劃各種各樣的求婚儀式，來向愛人表達自己的感情，應接不暇的潘蘊文在事業(yè)上進入了蓬勃發(fā)展期。
潘蘊文深知，做求婚策劃這一行如果單純?yōu)榱速嶅X，是做不出好口碑的。因此，在每一次求婚策劃時，她都傾盡全力，如同拍一場電影一般，投入最為真摯的感情。
除此之外，她還設(shè)計了一套簡單實用的“工作程序”，整個策劃完成需要3至5天的時間。為了保證達到“效果”，潘蘊文會提前到現(xiàn)場踩點，求婚當天會提前幾個小時到現(xiàn)場彩排，每一個細節(jié)都準備完畢之后，等待女主角的出現(xiàn)。
潘蘊文的團隊里有很多都是年輕女孩，她們最懂女孩們的心，把女孩們最想要的、男朋友通常想不到的，統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計成求婚的‘殺手锏’。由于每次求婚都能達到出乎意料的效果，幾乎每一對求婚成功的情侶，都與潘蘊文成了好朋友，甚至在她們那里預訂了婚禮、結(jié)婚紀念日、寶寶滿月禮等慶?；顒?，對潘蘊文事業(yè)的長足發(fā)展起到非常大的推動作用。
xxxx年年底，一單業(yè)務(wù)讓潘蘊文由衷地感動。一個男孩與女友弄出誤會，想通過一種特別方式進行消解。于是，潘蘊文幫助他拍攝了一段“愛情告白”視頻：男主角進行感人的傾訴，好朋友幫忙搭腔，女孩父母出面鼓勵。后來，男主角又把手工制作的一百張心形的卡片獻給女友，卡片的正面是他們相處的美好瞬間，背面是兩人約好未來五十年每年要做的一件事。女孩果然被感動得熱淚盈眶，原諒了男孩并答應了求婚。 求婚成功后，那個男孩這樣表達著內(nèi)心的感激：“您所從事的，是世界上最有‘人情味’的行業(yè)，您通過一種情感付出式的工作，換來了更多人的浪漫與幸福！”后來，潘蘊文專門將這位男孩的話語印成了座右銘，勉勵自己與團隊里的員工。
正是一次次的策劃經(jīng)歷，讓潘蘊文既感到求婚策劃師這一職業(yè)的挑戰(zhàn)，又深深地體味到它與眾不同的意義，由于潘蘊文的求婚策劃在青島極有影響，充滿創(chuàng)意的求婚越來越成為一種趨勢，也成為結(jié)婚的必要“前奏”，她的訂單不僅排到三個月以后，每天還不停地接到來自全國各地的。
如今，潘蘊文求婚策劃內(nèi)容也隨著經(jīng)驗的積累以及客戶品位的提高，開始不斷升級，也越來越有“技術(shù)”含量。從最初的鮮花鉆戒、單膝跪地、海誓山盟，到小丑卡通人物獻上捧花、西餐廳里假扮服務(wù)員讓女孩抽中系著鉆戒的禮物，再到動用各種資源，使用燈光、音響、遙控煙火、攝影攝像等設(shè)備。目前，潘蘊文又在聯(lián)系游艇、直升機等“重型道具”，策劃不可思議的海上、空中求婚創(chuàng)意。
xxxx年4月，潘蘊文接受了筆者的采訪，這位經(jīng)驗豐富的求婚策劃師說：“見證了那么多戀人愛情圓滿的瞬間，如今的我已經(jīng)深深喜愛這個制造幸福的職業(yè)，體味著別人感情的馨香，我每天都有一種戀愛的感覺……”
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十五
精品店簡介：“平凡世界”精品店以路遙《平凡的世界》為名，取其平淡、親近生活的寓意。在未來的精品店依舊采用現(xiàn)行精品店的管理模式，依據(jù)薄利多銷的經(jīng)營理念，出售精美可愛、質(zhì)優(yōu)價廉的玻璃飾品、擺件，市場目標為廣大青年學生、以及中低階層青年市民。
大學生為首要選擇，簡化管理;
（2）、經(jīng)營產(chǎn)品以及業(yè)務(wù)范圍：“平凡世界”精品店經(jīng)營樣式各異、新奇華麗、精裝可愛的低價位玻璃飾品、擺件，拓展飾品樣式、種類，并以中小型號為主。
（4）、精品店運營規(guī)劃：
精品店只單一經(jīng)營玻璃飾品、擺件，全力拓展產(chǎn)品樣式、種類，關(guān)注飾品質(zhì)量，保持相對價格，減少花費其他不必要的精力。前期精品店依托各大學城，吸引大學生這一特殊群體，并逐漸吸引中青年消費者，提升“平凡世界”的知名度。
（5）、資金投入狀況以及后期發(fā)展預期：
根據(jù)市場調(diào)查以及鄭州市房屋出租現(xiàn)狀(鄭州大學新校區(qū)內(nèi)店鋪租金為5000/月)，前期資金投入在店鋪租賃13%、產(chǎn)品進貨55%、店鋪裝修10%、前期宣傳7%、職工工資10%五項上，并且要預留10%的預備資金。預計共投50000元。后期在精品店打開市場以及名氣得到提升以后，將以連鎖店的形式拓展業(yè)務(wù)，具體資金由盈利和后期投資共同構(gòu)成。
2、玻璃飾品以其晶瑩剔透的美感、典雅華貴的光澤，絲毫不遜色與水晶等貴重物品，深受廣大青年男女喜愛。
5、質(zhì)量；產(chǎn)品的質(zhì)量將決定一切，所以必須把質(zhì)量作為第一前提。無論是開發(fā)新產(chǎn)品還是改進樣式都不能脫離這一底線。
1、學生是一個特殊群體，作為青春的代言人，學生總洋溢著年輕的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的事物必定非常熱衷，而晶瑩剔透、小巧可愛的玻璃飾品必定會為她（他）們所喜愛，再加上較低廉的價格，他們這一群體一定會會成為“平凡世界”的狂熱追隨者。
5、玻璃飾品與水晶樣式相同，外貌同樣誘人，水晶般剔透的精美飾品在市場上很受歡迎，這點無論是在網(wǎng)店銷售記錄以及各個精品店中都很容易得到證實。
本店將主打中小型玻璃精美飾品，降低產(chǎn)品價格，提高本店產(chǎn)品
的接受度。預計小型為7—9元/件，中等型號10—25元/件。這個價格對于青年階層來說最易于接受。
1、只專注于玻璃飾品、擺件，“平凡世界”精品店未來的經(jīng)營理念在于專一、專業(yè)。精品店內(nèi)不出售其他材質(zhì)的飾品，著重于玻璃飾品的樣式創(chuàng)新、品種開發(fā)。
2、展現(xiàn)自身特色，“平凡世界”精品店尤其要凸顯自身特色，提高本店的知名度，不同于現(xiàn)有的宣傳模式，本店將采用展賣的方式，先從各高校打開市場，在逐漸拓展到市區(qū)中心商業(yè)區(qū)，這樣也避免了前期投資過大。
3、產(chǎn)品包裝，“平凡世界”精品店裝修將最大限度利用本店產(chǎn)品，為顧客做出榜樣；
墻壁以及店鋪門口都將以本店玻璃飾品做出裝飾，店面門窗及柜臺裝修為透明玻璃，桌椅都以硬化透明玻璃為材質(zhì)，展示出晶瑩剔透的效果。
燈光以軟光為主，反射在飾品上不能刺眼，凸顯本店飾品的炫美與典雅高貴。
4、找到自己的供貨廠家，與廠家保持長期密切合作，這點對于“平凡世界”精品店來說非常重要，本店將自主設(shè)計產(chǎn)品，以保持對產(chǎn)品的控制，不至于使得本店失去特色。這關(guān)乎精品店以后產(chǎn)品的質(zhì)量、創(chuàng)新，甚至于生存.另外，在未來營業(yè)期間，精品店也可以嘗試接受顧客訂單，走diy路線。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十六
四川的'火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學問。
做為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認真做好市場調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周遍環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡(luò)、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
1、服務(wù)對象分析：
消費者的職業(yè)特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等
消費者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應當加以區(qū)別。
當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行為分析：
消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習慣。
消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系。
消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費習慣體現(xiàn)在對就餐環(huán)境、氛圍、品派、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特征分析：
不確定性：大部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。
隨機性;顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整口味，改進創(chuàng)新。
靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。
引導性：調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運做等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導。
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場。
2、具有可操作性。如果得出市場結(jié)果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標，必須放棄，重新劃分失常，找準位置。
3、具有穩(wěn)定性，市場劃分后，只要符合實際就大膽開拓，制定長期計劃，占領(lǐng)失常。
1、地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。
2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚形，才能取得實效。
4、行為分析：將顧客分為?？汀⒁话憧腿?、流動散客、新客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
一、火鍋市場定位的分析，有著不同的標準：
按檔次分高中低檔或豪華店風味店大眾店自助店等
按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋
按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等
按經(jīng)營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧
開店前要根據(jù)這些標準，結(jié)合自身特點，選擇自己經(jīng)營的品種。
二、價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：
3、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應，以薄利多銷為主。
1、豪華型
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級烹飪和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。豪華行火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境容為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型：
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
3、風味型：
風味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定性，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風味得到公認，風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型：
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、品位大眾化為好，價格上采取每人限定金額消費，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性等特點。
1、獨立經(jīng)營
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位，其優(yōu)點有：能根據(jù)市場的發(fā)展變化作出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應，以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色，并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中經(jīng)不起風浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮?。因此要采取獨立?jīng)營方式開辦火鍋店，必須要有獨特的火鍋品種、較好的口碑、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營：
此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點有：在達成經(jīng)營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團結(jié)互助，形成合力，可以互相制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制，與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊緊跟消費需求。其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟損失。因此要采取合伙人經(jīng)營火鍋店，需要達成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責權(quán)及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營
特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式，其優(yōu)點和效果十分明顯。一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時。具體方法措施包括：多種形式進行連鎖加盟，對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊，成立統(tǒng)一的管理機構(gòu);管理規(guī)范化，清理凈化市場，開展連鎖配送等。實行特許加盟時應該注意幾個關(guān)鍵問題，其一是找準市場的需求定位;其二是由點到面，全面開花，其三是抓好人力資源。
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近。
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街，火鍋城，同時提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益。
第四要科學預測贏利，在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
確定選址原則后，在實施要結(jié)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應當考慮以下思路：擴展性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
1、名稱與設(shè)計原則;要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性，其主要作用包括傳播企業(yè)文化，宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計基本規(guī)律;一是字體講究整體效果好，好認好讀好記，二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏，三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致，二是火鍋店名稱的幽默與寓意，三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互結(jié)合。
4、火鍋店名稱的外延性。
5、火鍋店名稱的取法的講究性。
6、取名要求簡單明快，不要輕易改動，注意獨創(chuàng)性。
火鍋店的裝修設(shè)計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客?？傮w來說裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)，二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕，三是店內(nèi)桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十七
原因很簡單，賣點有時候并不等同買點。
20xx年7月，四川點石成金營銷策劃公司針對此課題以“王老吉”為例針對成都、重慶等地專門作了市場調(diào)查問卷。問卷中，把“去火”作為王老吉滿足目標群體生理需求的品質(zhì)賣點；把“紅色罐裝”和“品牌名稱”作為作為王老吉滿足目標群體情感需求的包裝賣點；同時，也把這兩大賣點作為目標群體的重要買點，并另外附加了其它買點因素，如：對涼茶的好奇，受廣告的誘惑，因品牌的情感，或草本飲料的功能等，而調(diào)查結(jié)果卻顯示：高達70%被訪問者的回答并不是因王老吉能去火而嘗試購買它，最基本的出發(fā)點就是“解渴”，另外就是一種生活方式，多者講的幾乎是一句同樣的話：身邊的人都在買所以跟著買！自王老吉給災區(qū)捐款1億后，不少被訪問者說根本就是出于一種對品牌的情感。
那么，王老吉為什么又會暢銷呢？難道它的賣點不正確么？當然不是！那是因為王老吉先入為主，通過“怕上火，喝王老吉”給我們開創(chuàng)并引領(lǐng)了一種新的涼茶生活方式，這種生活方式就是“暢飲王老吉，品味涼茶，體會健康，感受時尚”。所以，從一定角度講，賣點只是買點的因素之一，而不是買點的全部，賣點更不能代替買點。明白了這一點，我們就不難得知為什么陸續(xù)跟進的清火涼茶品牌都走勢緩慢了；為什么和其正的“清火氣，養(yǎng)元氣”效果一般了；為什么市場上太多的清火涼茶不但沒有超越王老吉，反而在為它墊背了！因為“清火”就根本不是目標消費群體的真正買點或者說唯一買點，只不過被王老吉第一個利用，而王老吉又是第一個強勢樹立涼茶品類，所以消費者自然會買它的帳；而后進者就必須尋求新的賣點并結(jié)合目標群體新的買點去引導一種新的涼茶生活方式；否則，很難奏效。雖然現(xiàn)在白云山也展開了差異化策略，以“熬夜就喝白云山”進行廣告訴求；順牌涼茶也請葛優(yōu)代言，對“順”文化進行詮釋，但消費者是否對這些賣點認可，恐怕還是個未知數(shù)。
筆者認為，在產(chǎn)品賣點的定位上，首先要與同類品牌進行區(qū)隔并作好防御，這是防備顧客買點轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵因素。這里有兩個好的例子值得一提：一個是香飄飄，香飄飄不是奶茶的始作蛹者，但“奶茶就是香飄飄”的賣點訴求卻使其搶占了有利的戰(zhàn)略地位；另一個就是盼盼，法式面包的開創(chuàng)者是三輝麥風，但盼盼在跟進中通過精確的賣點定位，一句“法式小面包，還是盼盼好”迅速與競爭對手拉開了距離，并達到有效區(qū)隔和成功實現(xiàn)市場搶位。
從這兩個產(chǎn)品的市場表現(xiàn)可以看出，他們傳播的賣點與消費者的買點雖然還是有差距的，消費者大的買點主要基于受香飄飄奶茶和盼盼法式面包產(chǎn)品本身的影響，但關(guān)鍵是這兩個賣點給目標群體提供了一種新的奶茶和面包生活方式可供選擇，這種生活方式是方便的，健康的，時尚的。也即是說這種不能等同買點的賣點，卻能有效轉(zhuǎn)化為刺激消費購買的動力。第二，在賣點的設(shè)置上只要抓住核心賣點即可，不要什么都想兼顧，通常講一個品牌有很多賣點，但我們必須找準一個最有效的因素來深度剖解并傳播。比如：涼茶有去熱解毒、除濕生津、清火明目等多種功效，但相對而言，“清火”概念最容易落地，其他解毒，營養(yǎng)等框架概念很難讓消費者接受并作為試買的理由。
從內(nèi)容形式上講賣點與買點的富含因素都比較多。賣點方面有體現(xiàn)在品質(zhì)方面的，有體現(xiàn)在包裝方面的，有體現(xiàn)在服務(wù)方面的，企業(yè)會盡可能想方設(shè)法通過好的賣點來滿足目標群體的生理需求、精神需求乃至審美觀念等；買點方面有物美價廉，有方便實用，有營養(yǎng)功效，有價值觀念等；但相對而言，從意識表現(xiàn)形態(tài)上分析，品牌的賣點是比較主觀、被動和固守的；而顧客的買點卻是客觀、主動和變化的；雖然我們的企業(yè)也可以根據(jù)不同的銷售市場、不同的消費群體、不同的銷售時機不斷變化產(chǎn)品的賣點，但即便這樣還是沒有顧客的買點變化快。這正如一女孩原本想購買自己已經(jīng)相中的一款服裝，但在讓朋友陪同購物的過程中卻改變了主意而選擇了另一品牌，為什么呢！因為朋友告訴她：她看中的那款已不流行了。所以，買點因地、因時、因人都在隨時發(fā)生變化，由此而來，我們的賣點雖然不能全部代表買點，但我們的賣點必須要盡量吸引買點，這一點非常關(guān)鍵。否則，你的賣點也是無效的。
明白了賣點并不等同買點后，在營銷推廣上我們就不會盲目跟從，隨意模仿，找自己的賣點，讓別人說去吧！
甜點店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十八
大學生滿懷激情，許多學生有著獨一無二的創(chuàng)業(yè)思維,于是一群滿懷創(chuàng)業(yè)熱情的青年才俊走到了一起,組成了一個小團體.一個更為寬廣的舞臺讓他們有了發(fā)展自己才華的機會.而他們展現(xiàn)出來的亮點，需要我們的關(guān)注與認可。
豐富大學生活，調(diào)動學生干部的積極性,使廣大學生能正確看待自己的創(chuàng)新意識,展現(xiàn)出新時代大學生的朝氣蓬勃以及對創(chuàng)業(yè)的熱情和敢于追求自己夢想的勇氣.也為有創(chuàng)業(yè)意識而未實踐的學生立下標榜.
周五18:20—18:50（根據(jù)內(nèi)容適當調(diào)整）
1) 咨詢部戴先圣安排本部門人員聯(lián)系創(chuàng)業(yè)嘉賓，詢問到演講主題，并且在周二完成，周三發(fā)送請柬。
1) 宣傳部馮捷安排本部門人員制作請柬，請柬內(nèi)容需包含活動的時間和地點，于周二前交給咨詢部；根據(jù)演講主題對此次活動進行前期宣傳工作及活動結(jié)束后的總結(jié)。
2) 根據(jù)創(chuàng)業(yè)嘉賓的需要，財務(wù)部王瑤安排本部門人員準備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)小講堂要用的道具，若活動中有需購買的物品，則應拿收據(jù)報帳。
3) 管理部陳廣火安排本部門人員通知大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園全體學生干部創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)小講堂的具體時間和地點，并且在周四將此次活動的相關(guān)信息寫在大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園管理辦公室的黑板上。
4) 外聯(lián)部劉軍軍于活動當天統(tǒng)一安排布置場地，以部門為單位，協(xié)調(diào)工作，所有工作需在18:20前完成。
5) 策劃部負責活動策劃書及對此次活動進行全面的規(guī)劃工作。
1) 活動期間要求大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園全體學生干部必須到場，簽到后留下，若有事需向部長請假，并由部長告知管理部。
2) 管理部周霞彪負責維護現(xiàn)場紀律，以保證活動正常進行。
3) 楊佳負責現(xiàn)場的氣氛，若出現(xiàn)冷場情況，及時調(diào)動氣氛。
4) 活動結(jié)束后，鄒霞彪安排人員清理現(xiàn)場，把大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園管理辦公室復歸原位。
5) 租借物品由租借的人員負責歸還。
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