總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。寫總結(jié)時可以用一些例子、比喻等手法來增加文章的可讀性和吸引力?？偨Y(jié)是一個重要的思維和寫作能力，以下是小編為大家收集的范文，希望能給大家?guī)盱`感。
服務禮儀培訓總結(jié)篇一
俗話說細節(jié)決定成敗。因為從細節(jié)能夠看得出一個人的整體素質(zhì)。一直覺著老師和別人看上去不一樣，人群中能夠一眼看得出誰是老師，或許就是老師身上的氣質(zhì)吧。
培訓在航海路小學，當時一進校園就碰到一位老師告訴我們培訓在哪里，當時給我的感覺是真有氣質(zhì)，看到陳老師后同樣是覺得眼前一亮，陳老師告訴我們，是因為要給我們培訓特意這樣穿的，但是我覺得陳老師讓我覺得眼前一亮的不僅僅是衣服，更是給人的感覺，這種感覺很微妙，讓人覺得特別舒服。陳老師告訴我們從一個人的外在行為舉止、穿衣等能看出來一個人的能力、教養(yǎng)、素質(zhì)等，而作為老師，為人師表更應該要注意。
陳老師給我們講的買衣服不靈引潮流，要適合自己并舒適；要懂得化妝修飾自己的缺陷，增強自信，也是對他人的尊重；飾品等也要少而精，細節(jié)很重要。陳老師還示范了很多站姿、坐姿、走姿等教我們怎樣練習自己的氣質(zhì)。其實，這些東西我媽*時也是天天念叨我，可是我卻很少照著做，但今天的我已經(jīng)和以前不同，老師更應該以身作則，因為老師是學生模仿的對象。
每一天都嘗試讓自己做出改變，相信有一天我也會成為有老師氣質(zhì)的人。
服務禮儀培訓總結(jié)篇二
服務，是銀行永恒的主題。現(xiàn)代商業(yè)銀行之間的競爭，歸根結(jié)底體現(xiàn)在銀行提供的金融服務的競爭上。郵政為適應新的形勢，金融環(huán)境的變化和競爭給郵政帶來的沖擊，讓我們不得不意識到服務是銀行的一切活動之本，也是提升形象、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要保證。如何提高服務水平更是社會關注的焦點，在很大程度上影響著郵政的業(yè)務發(fā)展進程和競爭力的提升。郵政服務的第一窗口是網(wǎng)點，網(wǎng)點服務的轉(zhuǎn)型在大廳，支撐大廳的成敗是柜員。作為國內(nèi)分支機構和營業(yè)網(wǎng)點最多的銀行，我行用“服務超越需求”的理念，開始對柜臺業(yè)務實施轉(zhuǎn)型，通過推行網(wǎng)點業(yè)務分層、功能分區(qū)、客戶分流等精細化管理，創(chuàng)造一流的人性化服務環(huán)境，滿足客戶多層次的服務需求。
本次局組織的網(wǎng)點服務禮儀培訓，正是適應轉(zhuǎn)型需要而進行的專項培訓，既是充電，更是換血。從課程的安排、內(nèi)容的選擇、授課師資的配備，以及局的重視程度上看，不同于以往各屇，是局最有份量的一次培訓。我有幸參加此次培訓，深受鼓舞和教育，倍感巨大動力和干勁。如果網(wǎng)點能按此服務禮儀規(guī)范落實，我想我們的網(wǎng)點形象和郵政形象，將以嶄新姿態(tài)迎接挑戰(zhàn)！作為一名柜員，我認為網(wǎng)點服務禮儀的定位應該從我做起，如果每個人都能自覺做好了，不愁網(wǎng)點服務質(zhì)量上不去。
首先，網(wǎng)點服務禮儀應發(fā)揮柜員的主觀能動性?，F(xiàn)在，柜面員工的工作壓力很大，一方面要做到安全操作，不出差錯；另一方面還要完成業(yè)務指標，兼顧柜面服務和業(yè)務營銷；再加上與他行福利待遇的差距，如果不正確引導，柜員的'思想就會有波動，不說監(jiān)守自盜等案件的發(fā)生，可能連最起碼的柜面服務都難以保證，更談不上服務禮儀的自覺執(zhí)行了。網(wǎng)點服務的關鍵是做人的工作，網(wǎng)點服務都是主觀的因素在起作用，不能脫離客觀環(huán)境看網(wǎng)點服務，到最后變成生搬硬套的“你好”、“再見”是沒有效果的，一個發(fā)自內(nèi)心的微笑才能贏得客戶。我們應該通過內(nèi)容豐富、形式多樣、意義深刻的教育活動，統(tǒng)一思想和教育提高從柜面一線員工的認識入手，把教育提高認識貫穿到提高柜面服務質(zhì)量的全過程、全方位。我們講的從教育入手，講的不是大道理，而是為人處世的道理，教會員工怎樣做人，使員工擁有良好的心態(tài)。只有柜員做到愛崗敬業(yè)、尊重郵政、尊重職業(yè)、尊重自己了，才能從真正意義上做到尊重客戶。
二是樹立“客戶就是自己”意識。人是決定網(wǎng)點服務禮儀成敗的關鍵。對客戶來說，能否為客戶提供最好的銀行服務是衡量改革成敗的最重要標準；對員工來說，只有滿意的員工才會有滿意的服務；對管理者來說，要樹立“管理者的客戶就是員工，管理就是服務”的意識。如果柜員能真誠地樹立“客戶就是自己”的意識，為客戶之所想、為客戶之所急，我想一切網(wǎng)點服務禮儀障礙將迎刃而解。
用語到位；無微不至，提請事項到位；不厭其煩，微笑服務到位。
服務禮儀培訓總結(jié)篇三
去年的x月x日，我們項目組織大家觀看了職場禮儀的電影，觀看后感觸頗深。從辦公室禮儀到待人接物的禮儀，無不從細節(jié)出發(fā)。
在工作中，我們的一言一行，一舉一動都有各自的禮儀規(guī)范，都是我們不能忽略的，而這些禮儀是最能體現(xiàn)我們的素質(zhì)和對待工作的態(tài)度。也是我們最不能忽略的地方。有時一個小小的細節(jié)都可能成為成敗的主要因素。
透過學習，讓我懂了很多，也讓我了解了很多以前沒有了解的東西，發(fā)現(xiàn)了自己的不足。而這些東西正是我們此刻最需要的東西。讓我們明白了怎樣做才能做到互相地尊重。透過學習讓我意識到以前忽略的這些問題會給我們造成很多的負面影響。透過學習，我覺得我們在平時的工作中應認真的做到“注重細節(jié)，追求完美”，力求做好每一件事。
“禮儀”就是行為規(guī)范，無規(guī)矩不成方圓，規(guī)范就是標準。禮儀，其實就是待人接物的標準化做法?！敖甜B(yǎng)體現(xiàn)于細節(jié)，細節(jié)展示素質(zhì)”。其實規(guī)范也是展示于細節(jié)的，在任何狀況下，我們都要從細節(jié)出發(fā)，從小事著手。
所以我們強調(diào)禮儀，它是交往藝術，它是溝通技巧，它是行為規(guī)范!
透過這短短的一次學習，讓我了解到了禮儀在工作中的重要性。透過這次培訓，我將在工作中更加努力，并學以至用。
服務禮儀培訓總結(jié)篇四
在領導的大力安排和重視下，我行于2006年8月14日對新員工舉行了為期一周的培訓。在此次培訓過程中，我們對服務禮儀、從業(yè)素質(zhì)進行了重點學習，包括見面禮儀、電話禮儀、辦公禮儀、會議接待以及服務態(tài)度，并且通過組織對多家同業(yè)銀行的調(diào)研，我真正認識到服務禮儀在日常工作中的重要性和必要性。此次培訓得到了大家的高度評價和認可。
一、細節(jié)、素質(zhì)、習慣。細節(jié)是個人素質(zhì)的真實體現(xiàn)，素質(zhì)是一系列良好的習慣。細節(jié)不是空喊出來的，它是一種習慣，是一種積累，也是一種眼光，一種智慧。大禮不辭小讓，細節(jié)決定成敗。在工作中養(yǎng)成一些良好的習慣，以習慣完善細節(jié)。良好的習慣一旦形成，將會成為我們一生受用的寶貴財富，因為行為決定習慣，習慣決定性格，性格決定命運。注意細節(jié)是一種心理品性，它是靠日積月累培養(yǎng)出來的，可以說習慣成自然，所以我們銀行良好形象的維護正是需要每一位員工做好每一個細節(jié)，并且能夠永久的做下去，而機會隱藏在細節(jié)中，我們對每位客戶的一個小小的關注，帶給我們的也許是巨額利潤。
二、微笑服務，禮貌用語常掛嘴邊。微笑，是服務的靈魂。它作為無言服務，對客人會起到積極情緒的誘導作用。從微笑中，可以將友好、融洽、和諧、尊重、自信的形象和氣氛傳染給客人，為成功的服務打下良好的基礎。有句話叫“服務創(chuàng)特色，微笑暖人心。”微笑在服務行業(yè)中起著不可忽視的作用，它可以留住客戶，也可以為企業(yè)創(chuàng)造利潤。雖然我們每天要接待上百個客戶，但是對客戶而言，他是第一次來辦理業(yè)務，不管我們有多么疲勞，給客戶一個微笑，他會感到一種自身的優(yōu)越，會感到自己獲得尊重，有一種賓至如歸的感覺，那么下一次他還會來這里辦理業(yè)務。微笑不需要付出代價，卻能產(chǎn)生許多；它使得到它的人獲益，而給與它的人分毫不損。
“請”、“您好”、“對不起”、“謝謝”、“再見”等等，這些簡單明了的禮貌用語不僅讓客戶感到親切友善，還向客戶展現(xiàn)了我們服務的專業(yè)化和規(guī)范化。當電話鈴響較長時，接起來說聲“對不起，讓您久等了?！?；當客戶報計劃時，確認一下“請問，您是要報10萬元計劃嗎？”；當下雨的時候，說一句“您沒帶傘，有沒有著涼？”；當客戶不多的時候，適當?shù)馁澝廊纭澳裉旌芷痢?，這些不超過10個字的話，拉近了與客戶之間的距離，讓客戶感到溫馨，那么下次他還會選擇我們?nèi)A豐來辦業(yè)務。
三、苦練業(yè)務，培養(yǎng)良好的從業(yè)素質(zhì)。在調(diào)研過程中，有一家銀行，它的硬件設施很齊全，柜員也是站立式微笑服務，但是在辦業(yè)務的時候，操作很慢，致使后面排很長的隊，這種服務客戶會滿意嗎？如果說態(tài)度是服務的靈魂，那么嫻熟的業(yè)務則是服務的軀干。我們推崇優(yōu)質(zhì)服務，不僅要有責任感、愛崗敬業(yè)，又要有純熟的業(yè)務技能。所以作為一名新員工，要扎扎實實的苦練基本功，虛心向前輩們多學習，多問，不要好高騖遠，不要自視清高，把每一位老員工、每一位顧客當作自己的老師。
從業(yè)素質(zhì)主要體現(xiàn)在三個方面：一是把麻煩留給自己，把方便留給客戶。我們在做好本職工作的同時，多了解周邊環(huán)境、行業(yè)信息、本行推出的新產(chǎn)品、新業(yè)務，客戶來的時候，為他們提供咨詢、建議，既方便客戶又推廣了我們的產(chǎn)品和品牌。二是養(yǎng)成良好的行為習慣、思維習慣。如果一個員工注意了儀表、態(tài)度、禮貌，也具有熟練的業(yè)務技能，但是從不去思考客戶的真正需求是什么，客戶的預期服務是怎樣的，其他同業(yè)銀行最近的動向如何，只是機械地完成每天的工作，那么他不具備良好的從業(yè)素質(zhì)。在行業(yè)競爭激烈的今天，我們不僅僅局限在讓客戶滿意，而是讓客戶感動，讓客戶忠誠。所以我們要形成思維習慣，從每一個細節(jié)中、每一個客戶身上、每一天的工作中、每一個競爭對手身上發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。三是團結(jié)、協(xié)作、創(chuàng)新。要想在市場競爭中立于不敗之地，就要在團結(jié)中積極協(xié)作，在協(xié)作中鼓勵創(chuàng)新。我們要加強內(nèi)部、外部信息交流，開發(fā)新產(chǎn)品，提供多元化服務。
一個星期的培訓很快結(jié)束了，雖然學到的知識是有限的，但是每位學員的熱情和積極性都被調(diào)動起來，消除了剛剛參加工作的迷茫，每個人都未雨綢繆，希望為華豐更加美好的未來貢獻自己的力量。在今后的工作中，我會把所學到的知識完全的運用到實際工作中，勤練、苦練基本功，把業(yè)務能力提上去，也會虛心向各部門老員工學習、請教。我非常感動，有這么多努力奮發(fā)的新同事，我們的事業(yè)一定會發(fā)展的越來越好。
服務禮儀培訓總結(jié)篇五
服務是每個行業(yè)越來越關注的話題，應該說我們農(nóng)行的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的服務工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達出來。通過這次培訓感觸頗深，使我從真正意義上理解了禮儀的含義，禮儀是一種在人際關系和社會交往過程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規(guī)范，是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。
我想這次培訓禮儀目的：讓自己變成受別人歡迎的人-----外國人把商務禮儀叫做“商務外交”。記得曾經(jīng)在大學里禮儀老師常說對我們說三句話，第一句：“世界不會因你而改變”：要適應別人，而不是試圖改變別人。在非原則性的事上不要隨便對人說“不”，不要把自己的想法、看法強加于人。好心過度有的時候是一種傷害。所以我們應該做到：勇敢的面對生活，智慧的生活，凡是存在的都是合理的，只有合理的才會存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西，因為不管你怎么努力，它依然存在，因為世界不會因你而改變。藝術的生活，交往藝術：待人接物之道。
雖然這次培訓只有一周，但這一周我過得非常的充實，讓我收獲不少。在日后的工作中要踏踏實實做好每一件事，多向前輩學習，找準我們的位置，明確自己的方向，時刻保持謙卑的態(tài)度，嚴于律己，寬以待人，還要多換位思考問題，不斷地提高自己，完善自己，為川航美好的明天，貢獻自己的一份力量，這就是我參加這次培訓的大致體會。
培訓時間安排相對較緊湊，因培訓內(nèi)容較多，在今后的培訓中考慮將培訓時間調(diào)整為一天，分上、下午進行，避免出現(xiàn)因時間緊湊而壓縮課程內(nèi)容。
為了切實規(guī)范服務行為，我們必須按培訓中所講的服務禮儀要求，努力讓自己的規(guī)范服務成為習慣，做到標準化、正規(guī)化，在為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務的同時，體現(xiàn)自身服務的價值，展示良好的個人修養(yǎng)，通過個人的`專業(yè)形象與風度，加上周到的服務，提升客戶感知的銀行形象。
職業(yè)道德也是家庭教育、學校教育、社會教育逐步形成的道德狀況的進一步發(fā)展，主要表現(xiàn)在走上工作崗位之后的成人的意識和行為中。人的一生都要從事某種職業(yè)活動，因此職業(yè)道德將伴隨你走完人生從業(yè)旅程。
在商務禮儀中，有兩大基本原則：一是要擺正位置，二是要端正態(tài)度。所謂“在何位置思何職”，是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上級和下級，長輩和晚輩，主人和客人等等關系。干什么做什么，干什么說什么，干什么像什么，才能達到良好的溝通。
在這培訓上，確確實實學到了很多東西，以前對于禮儀的這個概念很模糊，感覺無非就是懂禮貌，經(jīng)過羅老師的課可以說繪聲繪色手舞足蹈的講解，頗有種豁然開朗的感覺，不曾想過原來禮儀會有那么多的講究，不過想來也是，中國本來就是一個禮儀大國，發(fā)展至今，禮儀已經(jīng)蘊涵了中國數(shù)千年的文化積淀，可算是中國的一種傳統(tǒng)文化了，要想真正學精用精，還是得靠實踐啊。不經(jīng)老師的講解，還真不知道商務禮儀在工作中那么重要，而且不止工作時實用平時在生活中也同樣重要。
通過這次培訓，使所有村醫(yī)掌握了國家基本公共衛(wèi)生服務規(guī)范的內(nèi)容，能夠正確填寫居民健康檔案，為在我縣順利實施基本公共衛(wèi)生服務項目，更好地為廣大居民的健康提供服務奠定了良好的基礎。
做為一名農(nóng)行的服務人員，要嚴格規(guī)范自己的服務言行，在今后的工作中，微笑的聆聽客戶的來電，耐心的解答客戶的請求，用一顆健康的心態(tài)來面對我們的客戶，用一顆健康的心態(tài)來面對自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造農(nóng)行良好的服務品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務能夠給新老客戶留下美好的印象，爭取做到一名優(yōu)秀的農(nóng)行服務人員!
小溪只能泛起美麗的浪花，它甚至顛覆不了我們兒時紙疊的小船。海納百川而不嫌其細流，驚濤拍岸，形成波濤洶涌的壯觀和摧枯拉朽的神奇。個人與團體的關系就如小溪與大海的關系，只有當無數(shù)個人的力量凝聚在一起時，才能確立海一樣的目標，敞開海一樣的胸懷，迸發(fā)出海一樣的力量。因此，個人的發(fā)展離不開企業(yè)的發(fā)展，每個員工要將個人的追求與企業(yè)的追求緊密結(jié)合起來，并樹立與企業(yè)一起風雨同舟的信念。只有這樣，企業(yè)和員工才能真正得到發(fā)展。
服務禮儀培訓總結(jié)篇六
xx年，在醫(yī)院領導對各級各類護士培訓工作的重視下，各科護士及全院護理人員的支持理解下，護理部結(jié)合*“優(yōu)質(zhì)護理服務^v^、“三好一滿意^v^、“創(chuàng)先爭優(yōu)^v^活動，市衛(wèi)生局“崗位大練兵^v^活動的相關要求，對全院各級各類護理人員進行了培訓和考核，現(xiàn)總結(jié)如下：
1、醫(yī)院領導高度重視培訓工作：醫(yī)院舉辦了管理培訓班，院長吳道全對全院護理管理人員和骨干進行了題為《用結(jié)果說話拿結(jié)果交換》的專題講座，分管院長蔣奎副院長進行了題為《責任與責任心》的專題講座。
2、加強了護理人員“三基^v^“三嚴^v^培訓：督促、鼓勵未取得護士執(zhí)業(yè)資格證書的護理人員自學相關知識，并對通過全國護士執(zhí)業(yè)資格考試考試者予以首次注冊。護理部共進行“三基^v^技能訓練7次，包括：20xx年版徒手心肺復蘇、簡易呼吸器的使用、靜脈采血等14項基礎護理技術操作訓練，共約有1280余人次參加技能培訓。舉行業(yè)務講座12次，結(jié)合臨床實際涉及優(yōu)質(zhì)護理服務相關知識、護士法律法規(guī)、職業(yè)防護、院感控制等32個專題，約有2l50人次參加業(yè)務知識講座的學習。結(jié)合*《臨床護理實踐指南》組織了全院各級各類護理人員護理基礎理論考試1次，403人次參考，*均81．25分，合格率90％；護理技能考核7次，224人次參考，*均分93．2分，合格率98．8％。
3、規(guī)范化培訓人員的管理：對今年新聘l5名護理人員進行了為期一周的崗前培訓。理論培訓內(nèi)容涵蓋職業(yè)道德教育、法律法規(guī)和職業(yè)禮儀等；技能培訓內(nèi)容有急救技能(徒手心肺復蘇、簡易呼吸器的使用)、密閉式靜脈輸液、無菌技術等；并對其進行了強化實習和規(guī)范化培訓，讓她們了解護士職責和醫(yī)院的規(guī)章制度，幫助她們樹立愛崗敬業(yè)的職業(yè)信念，使新護士盡快實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換，為勝任護理工作奠定了基礎。護理部及科護士長對20xx—20xx年聘用護理人員進行護理基礎知識及理論講座共16次。
4、外出進修及專科護士培訓：根據(jù)護理人員分層次培養(yǎng)計劃，通過派出去和請進來等相結(jié)合的辦法進行培訓。全院全年共選派了護理管理者和護理骨干80名外出短期培訓；23名護理骨干到華西醫(yī)院、四川省人民醫(yī)院、四川省腫瘤．醫(yī)院、成都市婦幼保健院等地進修?？谱o理學習3__6月；11名護理人員參加腫瘤、急診、糖尿病護理、血液凈化、手術室、精神科?？谱o士培訓，并順利取得四川省?？谱o士證書。60名護理管理人員參加省衛(wèi)生廳、省護理學會舉辦的護理管理人員崗位培訓及護理新知識、新理論學習。
5、學歷教育：鼓勵護理人員專升本的學。習卜有22人獲得了護理本科文憑；有30名護理人員專升本在讀；3名護理人員參加瀘州醫(yī)學院在職研究生學習。
8、12月響應市衛(wèi)生局“全市衛(wèi)生系統(tǒng)崗位大練兵’’號召，積極開展護理人員崗位大練兵活動，選派了2名優(yōu)秀選手參加市衛(wèi)生局組織的全市衛(wèi)生系統(tǒng)“崗位大練兵^v^大賽，均獲二等獎；在全院護理人員中形成趕、學、比、超的氛圍。
7、按照相關制度落實了全院護理會診、護理查房和護理疑難病例討論，在形式、內(nèi)容上較20xx年有所提高，對臨床護理工作具有較強的指導意義。全年組織了護理會診和護理查房23次，護理疑難病例討論4次。副主任護師參與修訂了全院護理質(zhì)量考評標準、護理常規(guī)等l5項。主管護師協(xié)助護士長對下級護士進行考試、考核，組織護理查房、護理會診和護理病例討論。
8、承擔了235名護生臨床帶教工作。
10、選派了28名主管護師及以上護理人員到?jīng)錾街堇撞h人民醫(yī)院、內(nèi)江市威遠縣人民醫(yī)院對口支援，她們的工作受到了對口支援單位的好評。
服務禮儀培訓總結(jié)篇七
2.對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。
3.當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱?！?/p>
4.服務員在整個過程中，有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說：“**先生/小姐，請用毛巾?！比缓笕_茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)。
要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食。
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)。
7.推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等?！?/p>
注：名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
a.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。
b.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
c.斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p(一盎司)。
d.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。
注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的'一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用?！?/p>
17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：“**先生/小姐，謝謝(多少)錢?！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作。客人走后，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應及時把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)場。重新布置環(huán)境，恢復原樣。
服務禮儀培訓總結(jié)篇八
1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現(xiàn)代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務的嚴格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的'形象。
2.除著裝整齊外，頭發(fā)一定要梳理整齊，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干凈，指甲一定要修理整齊，女員工一定要化淡妝，不要濃妝艷抹，也不要珠光寶氣，更不要佩帶過多的首飾。
3.員工在工作時間不得隨便聊天，站立和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務中要做到三輕“走路輕，說話輕，動作輕”
4.待人接物講究禮貌，彬彬有禮，這是搞好酒店服務的關鍵所在，員工要微笑待客，要使用禮貌用語，禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來更多利益，禮貌是使客人滿意并帶來回頭客的重要因素。
樓面服務基本禮貌用語：(服務規(guī)范禮貌用語)。
1.迎客---“您好，歡迎光臨!”
2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐!”
3.開位問茶---“請問先生/小姐喜歡喝什么茶呢?”
4.派餐巾---“先生/小姐，請用毛巾。”
5.斟茶---“先生/小姐，請用茶。”
6.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?”
7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上**酒水好嗎?”
8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?”
9.上湯---“這是**湯，請慢用。”
10.上菜---“這是**菜，請各位慢用?！?/p>
11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟?！?/p>
12.撤換茶碟---“請問，這個茶碟可以收走嗎?”
13.上水果---“這盤生果是我們酒樓**經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請慢用?！?/p>
14.飯后茶---“請用熱茶?！?/p>
15.結(jié)帳---“請問哪位買單?”“多謝八折n多錢”“多謝收到n多錢”“多謝找回n多錢。”
16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!”
操作中需打“請”的手勢。
規(guī)范禮貌用語及操作程序：
1.當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道：“**先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿耍骸澳?，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音……等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。
要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員，以及該區(qū)域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
服務禮儀培訓總結(jié)篇九
有位人口普查員填寫人口登記表時問一位沒有文化的老太太：“您有配偶嗎？”老太太愣了半天回答不上來。旁邊有人解釋說：“他是問您有老伴嗎？”老太太這才恍然大悟。
評析：
要得到最佳的溝通傳播效果，必須顧及對方的理解接受能力和對方的'文化水平，從而有針對性地使用恰當?shù)姆Q呼、詞句。如果連對方都聽不懂，就更談不上對方的理解了。
服務禮儀培訓總結(jié)篇十
“心系顧客，服務至上”作為酒店的服務宗旨，它充分地反映了酒店對每位員工的期望。作為一名酒店的員工，我們的一言一行都代表著企業(yè)的形象，對賓客能否進行優(yōu)質(zhì)服務直接影響到酒店的名譽?？傊?，講究禮儀是酒店對每一位員工的`基本要求，同時也體現(xiàn)了酒店的服務宗旨。
服務禮儀培訓總結(jié)篇十一
會議服務禮儀培訓是針對會議服務職員全方面素質(zhì)的系統(tǒng)培訓，它以會議為主題，提倡服務為先的培訓宗旨，規(guī)范員工的職業(yè)行為和個人素質(zhì)的提高。
服務禮儀就是服務人員在工作崗位上，通過言談、舉止、行為等，對客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡單地說，就是服務人員在工作場合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術。服務禮儀是體現(xiàn)服務的具體過程和手段，使無形的服務有形化、規(guī)范化、系統(tǒng)化。
管理人員，柜臺服務人員，其他服務人員。
學習會議運作技巧。
熟悉會議應注意的基本禮節(jié)。
熟悉會議流程。
獨當一面從容籌辦跨國會議。
了解會議的目的與績效。
成為高層次的會議運作高手。
提高會議服務素質(zhì)，從而提升精神面貌。
塑造與個人風格相適的專業(yè)形象和會議禮儀。
進一步將文化精神理念與會議禮儀落實到行為規(guī)范中。
會議服務禮儀培訓方式多種多樣，其中包括現(xiàn)場演練、點評案例分析、小組討論、角色扮演、場景模擬等互動環(huán)節(jié)。
對于服務人員來說，如何做好服務工作，不僅需要職業(yè)技能，更需要懂得服務禮儀規(guī)范：熱情周到的態(tài)度、敏銳的觀察能力、良好的口語表達能力以及靈活、規(guī)范的事件處理能力。
優(yōu)質(zhì)服務有：接待客戶、理解客戶、幫助客戶、留住客戶。
會議基本的職場禮儀分析：
什么是顧客滿意的服務。
客戶的滿意和信任，是出發(fā)點和歸縮點?？蛻敉对V應視為銀行資產(chǎn)而不應視為銀行負債，高明的公司應把客戶投訴作為公司重要資源來經(jīng)營，公司如果認為客戶部投訴是因為我們服務好，那就錯了。以內(nèi)大部分客戶吃了虧也不會吭聲，沒有消息一定就是壞消息，客戶早舊離你而去了。
服務工作崗位所需要的人才。
熱愛銀行服務行業(yè)，在自己的崗位上能盡職盡責，不斷吸取新的知識，讓自己時刻保持精神百倍，積極性旺盛的狀態(tài)。而卻更重要的是時刻要把服務行業(yè)的理念放在第一位。
要做好會議服務先有足夠的服務意識。
優(yōu)秀的會議服務人員需要具備綜合的職業(yè)素養(yǎng)。
提高與顧客交流的技巧基本姿態(tài)心目中的自我與旁觀者眼中的自我形象。
服務禮儀培訓總結(jié)篇十二
1、掌握旅游飯店的接待與服務禮儀規(guī)范。
2、掌握旅行社服務禮儀規(guī)范。
3、掌握景區(qū)景點與主題公園服務禮儀規(guī)范。
授課時數(shù)：8(理論2，實訓6)。
教學重點、難點：掌握旅游飯店的接待與服務禮儀規(guī)范，掌握旅行社服務禮儀規(guī)范。
教學方法與手段：教師講授、項目教學法、情景模擬法相結(jié)合。ppt。
第一節(jié)旅游飯店的接待與服務禮儀。
(一)前廳部概述：前廳即前臺。
(二)前廳部職責范圍。
1、負責預訂、推銷飯店的客房和會議室;。
2、接待客人，幫助客人順利入住和離開;。
3、解答問題，處理客人的`意見、要求和投訴;。
4、提供電信、郵件等一系列商務服務;。
5、幫助客人搬運，并妥善保管行李物品;。
6、提供各種交通工具的票務服務;。
7、維護酒店的正常秩序并保證客人的人身、財產(chǎn)安全。
(三)前廳各職能部門禮儀規(guī)范。
4、部服務臺接待與服務工作禮儀。
1、客房部的職責范圍：布置客人房間并經(jīng)常檢查客房的設備;為客人清潔整理房間，并按時補充日常起居必須的生活用品;接受客人的委托代辦服務;建立完善的各個服務環(huán)節(jié)的安全防范措施，以確保客人的生命財產(chǎn)安全。
2、客房服務禮儀規(guī)范。
(一)餐前準備服務禮儀規(guī)范。
(二)餐廳領位服務禮儀規(guī)范。
1、主動迎接。
2、問清情況。
3、引送到位。
4、拉椅讓座。
(三)餐間服務禮儀規(guī)范：斟茶遞香巾、點菜、斟酒水、取菜、上菜、派菜、撤換餐具煙缸等。
(四)送客服務禮儀規(guī)范。
四、旅游飯店康樂部接待與服務規(guī)范。
(一)旅游飯店康樂部服務人員素質(zhì)要求。
(二)旅游飯店康樂部服務禮儀規(guī)范。
1、試述前廳部問訊、接待的禮儀規(guī)范。
2、大堂副理處理客人投訴要注意哪些問題?
第二節(jié)旅行社服務禮儀規(guī)范。
一、旅行社接待與服務禮儀規(guī)范。
(一)旅行社接待禮儀規(guī)范。
(二)迎送接待禮儀規(guī)范：接客人、送客人。
二、導游服務禮儀規(guī)范。
接待準備、接站服務、賓客入住、帶客游覽、送客離站。
三、大型旅游團隊接待服務規(guī)范。
四、旅游投訴的受理禮儀規(guī)范。
(一)認真傾聽，承認事實。
(二)態(tài)度誠懇，同情情致歉。
(三)迅速決定，采取措施。
(四)感謝賓客，盡力補救。
(五)快速行動，補償損失。
(六)具體落實，追蹤反饋。
第三節(jié)景區(qū)景點與主題公園服務禮儀規(guī)范。
一、景區(qū)景點人員服務禮儀規(guī)范。
(一)旅游景區(qū)景點管理規(guī)范、
(二)景區(qū)景點服務人員禮儀規(guī)范。
(三)景區(qū)景點導游服務規(guī)范。
(四)景區(qū)景點餐飲服務規(guī)范。
(五)其他相關場所服務規(guī)范。
二、主題公園工作人員服務禮儀規(guī)范。
三、其他旅游游樂設施工作人員服務禮儀規(guī)范。
(一)旅游游樂設施管理規(guī)范。
(二)其他旅游游樂設施服務規(guī)范。
課后作業(yè)：p211案例分析1-3，任選一題。
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