從某件事情上得到收獲以后,寫一篇心得體會(huì),記錄下來(lái),這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇心得體會(huì)那么下面我就給大家講一講心得體會(huì)怎么寫才比較好,我們一起來(lái)看一看吧。
品茶心得體會(huì)和感悟篇一
第一段:引言(150字)
茶,作為中國(guó)傳統(tǒng)飲品之一,自古以來(lái)深受人們的喜愛。而品茶,則是一種獨(dú)特的文化體驗(yàn),可以帶給人們身心的舒緩與放松。近年來(lái),我逐漸對(duì)品茶產(chǎn)生了濃厚的興趣,并開始參加一些茶藝活動(dòng),體驗(yàn)其中的智慧和趣味。所經(jīng)歷的這段品茶之旅,在我心中留下了深刻的印象和體會(huì),我將在下文中進(jìn)行詳細(xì)展開。
第二段:多元的茶文化(250字)
茶的種類繁多,每一種茶都有其獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)。通過品嘗不同種類的茶,我深切地體會(huì)到了茶文化的多元性。綠茶清香淡雅,給人一種清新自然的感覺,品嘗它時(shí),我仿佛置身于清新的山林之中;紅茶濃厚而香醇,帶給人溫暖和安慰;烏龍茶則酣暢淋漓,如一場(chǎng)音樂會(huì)在味蕾上演奏。而每一種茶,則都有其獨(dú)特的工藝和獨(dú)到之處,使品茶充滿了樂趣和驚喜。
第三段:品茗的藝術(shù)(300字)
品茶不僅僅是一種味覺的享受,更是一門藝術(shù)。在茶藝的世界中,每一道動(dòng)作都顯得莊重而舒展,讓人感受到悠遠(yuǎn)的歷史和獨(dú)特的文化內(nèi)涵。一場(chǎng)完美的品茗過程,需要有準(zhǔn)備茶具的鋪排,有熱水的沖泡,有茶葉的品評(píng),更有與眾不同的茶道表演。品茶時(shí),要盡量使自己心無(wú)旁騖,全神貫注地感受茶香,用心去品味,用眼去欣賞,以達(dá)到心靜神默的狀態(tài)。
第四段:品茶的好處(250字)
品茶不僅能夠帶給人們精神上的愉悅,更有益于身體健康。茶葉中富含多種有益物質(zhì),如茶多酚、咖啡堿等,能夠提神醒腦、增強(qiáng)記憶力。同時(shí),茶還具有降脂減肥、抗氧化、防癌抗癌的功效。近年來(lái),研究表明,適量飲茶有助于預(yù)防心腦血管疾病,降低膽固醇,調(diào)節(jié)血壓和血糖。因此,品茶不僅能夠滋養(yǎng)心靈,還能夠保護(hù)身體健康。
第五段:品茶的真諦(250字)
經(jīng)過一段時(shí)間的品茶體驗(yàn),我逐漸領(lǐng)悟到品茶的真諦不僅在于茶本身,更在于自我心境的改變。當(dāng)我靜心品味,專注于茶香的細(xì)微變化時(shí),心情也隨之變得寧?kù)o與愉悅。茶藝的魅力之處在于它能夠讓人擺脫生活的浮躁和煩憂,帶來(lái)內(nèi)心的平和與舒適。通過品茗,我開始從細(xì)微之處感受生活的美好,懂得珍惜當(dāng)下的快樂與平靜。
總結(jié)(100字)
品茶是一種獨(dú)特的文化體驗(yàn),它豐富了人們的生活,不僅帶來(lái)了口感上的享受,還能夠帶來(lái)心靈上的滿足與放松。通過品茶,我領(lǐng)略到了茶文化的多元性,感受到了茶藝的深遠(yuǎn)內(nèi)涵,體會(huì)到了品茶對(duì)身心健康的積極影響。品茶之旅,不僅讓我了解到茶的知識(shí),更讓我發(fā)現(xiàn)了內(nèi)心的寧?kù)o與愉悅。我相信,品茶能夠成為人們生活中不可或缺的一部分,帶來(lái)更多美好體驗(yàn)。
品茶心得體會(huì)和感悟篇二
茶藝與茶道學(xué)習(xí)心得體會(huì)因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛,我報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝,在7天的學(xué)習(xí)過程中,我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束,雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí),但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化,也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì),能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
源于對(duì)“茶”的喜愛,懷著對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的敬仰,終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。如中國(guó)傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長(zhǎng)、博大精深,茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來(lái)飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國(guó)茶文化理論,學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛,淺閱過茶藝相關(guān)的書籍,學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí),我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí),有時(shí)因?yàn)檎n時(shí)的原因,未能更為詳盡,我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程。
茶藝學(xué)習(xí),對(duì)我來(lái)說(shuō),才是剛剛開始。
品茶心得體會(huì)和感悟篇三
茶,是中國(guó)傳統(tǒng)文化中一種重要的代表,自古以來(lái)就有“茶禪一味”的說(shuō)法,表達(dá)了茶與禪定相輔相成的關(guān)系。品茶作為溝通人與自然、心與自我的一種方式,被越來(lái)越多的人所喜愛。在此我分享我的品茶心得體會(huì)。
首先,品茶讓我體驗(yàn)到了寧?kù)o和安定。當(dāng)我執(zhí)一塊溫?zé)岬牟璞p輕把茶葉放入杯中,然后慢慢注入熱水,茶香撲鼻,悠然自得。當(dāng)我品嘗第一口茶湯時(shí),整個(gè)身心仿佛被包裹在茶香中,世俗的喧囂逐漸消散,一種寧?kù)o和安定自然而然地蔓延開來(lái)。在品茶的過程中,我會(huì)專注地聆聽茶葉與杯壁的聲音,感受水與茶葉的融合,這種專注使我忘記一切煩惱和壓力,沉靜的心境讓我重新找到內(nèi)心的平衡。
其次,品茶讓我更加敏銳地觀察周圍的細(xì)節(jié)。品茶時(shí),我會(huì)仔細(xì)品味茶湯的滋味,同時(shí)也會(huì)觀察茶湯的顏色、清香和湯韻的變化。例如,一款好茶的色調(diào)應(yīng)該是清澈明亮、明黃如金色;清香則會(huì)伴隨著茶葉的卷曲,散發(fā)出讓人陶醉的香氣;而湯韻的變化則需要細(xì)細(xì)品味,有的是悠遠(yuǎn)如龍吟,有的是蔓延而開似春花。通過對(duì)茶湯的觀察,我不僅加深了對(duì)茶葉的了解,同時(shí)也鍛煉了自己的觀察力和細(xì)致入微的品味。
再次,品茶讓我培養(yǎng)了耐心和專注力。在茶道中,“清心寡欲”是一種基本的修行準(zhǔn)則。品茶需要溫水燒開,茶葉需要沖泡,而每一步都需要耐心等待。有時(shí)候,水燒得太慢,有時(shí)候茶葉沏得太濃,但是我學(xué)會(huì)了在等待中靜心,學(xué)會(huì)了與茶葉的節(jié)奏保持一致。這個(gè)過程教會(huì)了我專注和耐心,使我不再焦慮,而是享受著等待和沉靜。
最后,品茶是一種與他人共享的儀式。茶館里,我常常與朋友一同品茶,或者與茶藝師交流茶道心得。與他人共同品味茶葉的過程中,我感受到了一種無(wú)形的溝通和交流。每一杯茶都是一個(gè)故事,每一個(gè)茶會(huì)都是一段對(duì)話。通過品茶,我跟朋友的關(guān)系也更加親近,我們可以彼此分享心得,一起體驗(yàn)茶的精妙。
總結(jié)起來(lái),品茶這一簡(jiǎn)單卻深邃的活動(dòng),讓我體驗(yàn)到了寧?kù)o和安定,敏銳地觀察周圍的細(xì)節(jié),培養(yǎng)了耐心和專注力,以及與他人共享的儀式。茶,將千百年的智慧和文化傳承下來(lái),品茶,是一種溝通自然、心靈與心靈的方式。每一次品茶,都是一次心靈的洗禮,帶給我無(wú)盡的寧?kù)o與喜悅。
品茶心得體會(huì)和感悟篇四
昨晚應(yīng)老同學(xué)之邀,到河?xùn)|家家福大酒店赴宴,席間有兩年未曾謀面的美女同學(xué)胡江平和她的一中同事語(yǔ)文權(quán)威彭震球及妙齡美眉三四位。本市農(nóng)業(yè)局田煥福局長(zhǎng)做東,鋼琴家鄧湘輝,舜德花園總經(jīng)理彭榮石與我一塊作陪。酒肉穿腸而過,佛祖心中自留,儒道釋三學(xué)在此融合。宴罷,老同學(xué)請(qǐng)茶,那是一家專售大紅袍的茶樓,進(jìn)屋,上樓。只見吧臺(tái)旁,兩條長(zhǎng)凳,一塊門板,板上鋪一白色床單,儼然擺著一具尸體。眾人不覺心中一驚,恍然大悟:此乃當(dāng)頭棒喝!看情正濃,花正好,也許無(wú)常就要來(lái)到!人生苦短,應(yīng)該及早醒悟:“苦海無(wú)邊,回頭是岸!”
二百三十元,點(diǎn)一包大紅袍,田、鄧、彭、何四人賓主坐定,主人泡茶。一邊說(shuō)禪,一邊閱讀佛門典籍,頗多妙語(yǔ),大快人心。記憶最深刻的是同學(xué)所言陽(yáng)明山主持高僧經(jīng)典名句:“泡茶如泡尼姑!”我想尼姑是最難泡的,非方丈住持所不能為。至于泡尼姑此等高深之語(yǔ),非凡人可以領(lǐng)悟的,佛門妙語(yǔ),只可意會(huì)不可言傳。
茶幾上分外干凈,茶壺瓷杯閃著樸素而呈亮的光。幾旁一榻,上有竹枕,可躺可眠,墻上很多禪語(yǔ),楷隸行草,各體皆備,還有幾幅寫意畫,只是略顯擁擠。此刻,寧?kù)o安然,遠(yuǎn)離塵囂。靜心沉思,回首半生,各有領(lǐng)悟。大紅袍,溫而含蓄。老同學(xué)亦是謙和溫雅,淡泊明性。無(wú)喧囂之形,無(wú)激揚(yáng)之態(tài),一盞淺注,清氣馥郁。
此刻,人和茶一樣不分貴賤。茶道亦是人道,喝的是生活的苦與甜,品的是生命的平等和感悟。好茶多是久經(jīng)考驗(yàn)而成,人生境界亦是久經(jīng)磨練的彌高。
茶室環(huán)境清幽雅靜,內(nèi)心清靜。心為“天地之鑒,萬(wàn)物之鏡”,明察秋毫。此刻卻心有俗念,顯然是少了“佳客”。那知己高士又在何方?“會(huì)心”一笑,不用言語(yǔ),卻是無(wú)緣得見。分別心湮滅,才能見佛,可明明心底如此分別,自是六根不凈。世界是自己的一面鏡子,我眼中的紅塵,就是我心中的紅塵啊!罷了,罷了。
相傳佛祖在靈鷲山為眾弟子說(shuō)法,有大梵天王獻(xiàn)金色波羅花表示敬意。佛祖拈花示眾,眾弟子不知何意,只有迦葉尊者當(dāng)下破顏微笑。于是佛祖高興地宣布:我有正法眼藏,涅槃妙心,實(shí)相無(wú)相、微妙法門,付于摩訶迦葉。摩訶迦葉輕輕一笑,即是悟心,心領(lǐng)神會(huì),而不可說(shuō),不可說(shuō)破。非不能說(shuō),而是只有心境、人境通透,才能貫通。拈花一笑者,至凈至純,至真至美?;ㄊ切幕?,禪是無(wú)禪。心無(wú)邪,花無(wú)影。
品茶,品味人生,亦是無(wú)茶可品,無(wú)人生可禪。一念不生,一念不滅,一無(wú)所悟,一無(wú)所得。
后記:禪不說(shuō),佛不語(yǔ)。凡所有念,都是雜念;凡所有心,都是妄心。只有不思,不語(yǔ),才是清靜。以上妄念,徒增煩惱,引以為鑒!
品茶心得體會(huì)和感悟篇五
禪茶一味:品茶悟禪意,以茶味參禪。
品茶,可清心益思,可怡情修身……若得三二知己,于幽篁間、明月下,一起手談、論道、吟詠、鑒賞,亦不失為人生一大快也。那時(shí),旁有絲竹、清風(fēng),手有清茗一盅,眼中山嵐之色,心中清泠之音,全聚集在這杯小小的茶杯里??刹韬鹊竭@份上,已經(jīng)失了三分禪意,只因太刻意。禪,要的不是這境界。
吃飯時(shí)吃飯,睡覺時(shí)睡覺,不必百般求索。那么,喝眼前的水,品手邊的茶,還等什么呢?多少杯空,幾許茶涼。終有一日,將絕塵而去,不帶走云彩,不帶走風(fēng),那時(shí),誰(shuí)家的紅爐正旺,誰(shuí)家的新茗正香,縱是少年風(fēng)流事,佳人亦然無(wú)趣知了。
那時(shí),那事,一切的一切,于我而言,都已是一杯隔夜的冷茶了。
茶冷了,茶冷了又如何?茶冷了,禪香裊裊……
品茶心得體會(huì)和感悟篇六
第一段:引入話題,介紹品茶葉的背景和意義(200字)
茶葉,是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶,也是我國(guó)特色飲品之一。自古以來(lái),我國(guó)人民就喜歡品味茶葉,將它視為一種文化和藝術(shù)。隨著時(shí)間的推移,人們逐漸認(rèn)識(shí)到,品茶葉不僅僅是一種習(xí)慣和消遣,更是一種獨(dú)特的體悟人生之道。身處快節(jié)奏的現(xiàn)代社會(huì),品茶葉成為人們追求內(nèi)心平靜與自我修養(yǎng)的一種方式。在我的探索和品味中,我得到了一些心得和體會(huì)。
第二段:品茶葉的過程和方法(200字)
品茶葉的過程通常分為觀、聞、品、飲四個(gè)環(huán)節(jié)。首先是觀,觀察茶葉的外形、色澤、毫芽等,了解茶葉的質(zhì)量和品級(jí)。接著是聞,聞茶葉的香氣,感受香氣的濃淡和品質(zhì)。然后是品,品嘗茶葉的味道,包括滋味、回味等。最后是飲,是將茶葉真正品味入口,感受茶葉在口腔中的變化和韻味。品茶葉的方法各有不同,有些茶葉需要用龍泉杯、品茗蓋等器具來(lái)品嘗,而有些茶葉則更適合用白瓷小碗品飲。
第三段:品茶葉的藝術(shù)和精神追求(300字)
品茶葉不僅僅是一種過程,更是一種藝術(shù)和精神追求。首先,品茶葉需要專注和耐心,只有將全部精力投入到茶葉的香氣、滋味和口感中,才能真正感受到茶葉的獨(dú)特之處。而專注和耐心也是我們?cè)谌粘I钪兴枰钠焚|(zhì),品茶葉可以培養(yǎng)我們的專注力和耐心。其次,品茶葉需要品味茶葉的滋味,感受茶葉在口腔中的回甘和韻味。這種品味茶葉的過程也是一種品味生活的過程,仔細(xì)品味茶葉的滋味,也讓我們更能懂得品味生活的美好。此外,品茶葉還需要懂得鑒別茶葉的質(zhì)量和品級(jí),這需要一定的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。通過學(xué)習(xí)和了解茶葉,可以豐富我們的知識(shí)和視野,提升我們的審美和品味。
第四段:品茶葉的益處和作用(200字)
品茶葉不僅僅可以滿足我們的口腔和味蕾,還有諸多益處和作用。首先,茶葉中的茶多酚等成分具有抗氧化和防癌的作用,可以幫助我們預(yù)防一些疾病。其次,茶葉可以提神醒腦,改善睡眠質(zhì)量,使我們更有精神和活力。同時(shí),品茶葉還可以促進(jìn)消化,舒緩壓力,緩解焦慮和疲勞,提高免疫力。此外,茶葉還可以降低血脂、血壓等,起到保健和調(diào)理身體的效果。綜合而言,品茶葉不僅是一種享受,更是一種對(duì)健康和幸福的關(guān)懷。
第五段:結(jié)尾總結(jié),表達(dá)個(gè)人心得和體會(huì)(300字)
通過品茶葉,我深深感受到了一種悠然和寧?kù)o的境界。品茶的過程雖然簡(jiǎn)單,卻能帶來(lái)無(wú)盡的愉悅和滿足。每一次品茶都讓我靜下心來(lái),感受自然的氣息和生命的美好。在品茶葉的過程中,我不僅僅品嘗到茶葉的滋味,更品味到生活的美好和人生的意義。品茶葉時(shí),我學(xué)會(huì)了專注和耐心,提高了我的生活品質(zhì)和幸福感。品茶葉也讓我更加關(guān)注自己的健康和身體,通過與茶葉的交流和溝通,讓我對(duì)生命和自我能有更深入的認(rèn)識(shí)和了解。總之,品茶葉是一種享受和修行,它教會(huì)了我很多,拓展了我的視野和思考,讓我更加熱愛生活,關(guān)注自我。
品茶心得體會(huì)和感悟篇七
綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡(jiǎn)直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來(lái),既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無(wú)論你遇到多少困難,無(wú)論困難如何大、如何難以解決,無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái),問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無(wú)論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無(wú)論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
沒去茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí),僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),我從中感悟到:當(dāng)一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)槠届o時(shí),便可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì)影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí),同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間,這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。
例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì)讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬,對(duì)茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來(lái)之后,還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。
成長(zhǎng)是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國(guó),這讓我從中領(lǐng)悟到中國(guó)藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生,也有對(duì)中國(guó)歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來(lái)喝茶,讓更多的人來(lái)愛茶。
茶藝學(xué)習(xí)心得體會(huì)5
自從學(xué)習(xí),從事茶文化以來(lái),雖然只有短短的兩年時(shí)間,但我已深深愛上茶,每天都會(huì)泡上幾泡和朋友們分享,以茶會(huì)友。
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同,在于東方文化往往沒有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義,而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。
中國(guó)人崇尚自然,樸實(shí)謙和,不重形式。飲茶就是最好的體現(xiàn),不像日本茶道有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩,但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國(guó)飲茶分為兩類,一類是“混飲”,即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗,根據(jù)個(gè)人的口味嗜好,愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”,即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料,單單用水泡茶來(lái)喝。“茶飲”又可分為四個(gè)層次:將茶當(dāng)飲料解渴,大碗海喝,稱之為“喝茶”;如果注重茶的色香味,講究水質(zhì)差距,喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味,可稱之為“品茶”,如果講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等,可稱之為“茶藝”,而在茶事活動(dòng)中融入這里、倫理、道德,通過品茗來(lái)修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道,達(dá)到精神上的享受和人格上的洗禮,這是中國(guó)飲茶的最高境界—茶道。
茶道不同于茶藝,它不但講求表現(xiàn)形式,而且注重精神內(nèi)涵。
中國(guó)茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”,不僅包括茶是真茶、真香、真味;環(huán)境最好是真山真水;掛的字畫最好是名家名人的真跡;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,還包括了對(duì)人要真心,顧客要真情,說(shuō)話要真誠(chéng),心境要真閑。茶事活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真,每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求真。而中國(guó)茶道追求的“真”有三重含義:
1、追求道之真,即通過茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟,達(dá)到修身養(yǎng)性,品味人生的目的。
2、追求情之真。即通過品茗述懷,使茶友之間的真情得以發(fā)展,達(dá)到茶人之間互見真心的境界。
3、追求性之真,即在品茗過程中,真正放松自己,在無(wú)我的境界中區(qū)放飛自己的心靈,放牧自己的天性,達(dá)到“全性葆真”。
茶藝學(xué)習(xí)心得體會(huì)6
因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業(yè),報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。
學(xué)習(xí)過程中,我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的?,F(xiàn)在是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí),但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。
在當(dāng)代社會(huì),能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
如中國(guó)傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長(zhǎng)、博大精深,茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來(lái)飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國(guó)茶文化理論,學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛,淺閱過茶藝相關(guān)的書籍,學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí),我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí),我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程。
茶藝學(xué)習(xí),對(duì)我來(lái)說(shuō),才是剛剛開始。
品茶心得體會(huì)和感悟篇八
第一段:引言 (100字)
喝茶已經(jīng)有幾千年的歷史,是中華民族的一項(xiàng)傳統(tǒng)文化。茶葉不僅有著豐富的健康功效,更是一種提升人們品位和心境的藝術(shù)。當(dāng)人們品味一縷茶香時(shí),不僅能夠感受到茶葉的韻味,也能夠領(lǐng)悟到人生的哲理。下面,我將分享一次品茶的心得體會(huì)。
第二段:外觀與香氣 (250字)
一次品茶的過程,首先是欣賞茶葉的外觀。茶葉的形態(tài)因其品種、制作工藝等因素而有所不同,有的像細(xì)長(zhǎng)的鳥兒喉嚨,有的像蜷縮的幼兒的小手,有的像弓弦在茶杯水面上垂直懸垂。外觀給人一種美的享受,也預(yù)示著每一縷茶香的豐富內(nèi)涵。
品茶的第二步是聞香。細(xì)細(xì)嗅聞?dòng)南悖肺哆@千年茶鄉(xiāng)的世外桃源。不同種類的茶葉散發(fā)的香氣也各異,有的濃烈如暮色的茉莉花瓣,有的清淡如春山的竹林。無(wú)論是哪一種香氣,都能帶給人希望和舒適,讓人心曠神怡。
第三段:口感與滋味(300字)
品茶的第三步是品嘗茶葉的口感和滋味。品茶師逐漸品味,口腔中的茶水滋味逐漸變化,仿佛人生的起起落落、榮辱得失。有的茶葉喝上去苦澀,然而此苦并非痛苦,而是一種品嘗和感受美的痛苦,令人回味無(wú)窮。有的茶葉喝上去則甜甜潤(rùn)潤(rùn),這種滋味令人心頭一暖,也像是人生中那些帶著溫暖和甜蜜的回憶。
品茶的過程中,茶湯的溫度也會(huì)不斷變化,在嘴里慢慢舔開,漸漸感受到茶湯的滋味。有的茶湯清如水晶,入口滑嫩甘醇,令人身心舒爽;有的茶湯濃如碳烤,苦中帶甜,悠長(zhǎng)回味。
第四段:心境與感悟 (300字)
品茶不僅僅是一個(gè)觀賞和品嘗的過程,更是一次修身養(yǎng)性的機(jī)會(huì)。品茶的過程需要細(xì)心、靜心和耐心。聞香、品嘗的時(shí)候,需要將自己的注意力完全沉浸在茶葉的世界中。當(dāng)茶香緩緩蔓延在心里,淡定寧?kù)o的感覺也就慢慢隨之而來(lái)。
品茶的過程中,內(nèi)心會(huì)逐漸平靜,壓力和煩惱也會(huì)被釋放出去。茶香溫潤(rùn)人心,仿佛為內(nèi)心悄然鋪設(shè)一條悠閑寬廣的大道,讓人可以在喧囂和紛亂的世界中找到內(nèi)心的安寧和平靜。
第五段:茶文化的意義 (250字)
品茶是中華民族獨(dú)有的傳統(tǒng)文化,它體現(xiàn)了對(duì)生活的熱愛和對(duì)自然的敬畏。茶藝融合了匠心和智慧,更是中國(guó)的一張名片。品茶不僅讓人體驗(yàn)到傳統(tǒng)茶文化的博大精深,也是一種身心靈的放松與享受。
品茶可以使人不斷追求更高層次的修養(yǎng)和崇高的境界。在茶的世界里,人們可以感受到自然的深情厚意和人文的樂趣。茶文化讓我們更好地認(rèn)識(shí)自己,體驗(yàn)生活的美好和多彩。
總結(jié) (100字)
品茶是一種身心放松的方式,也是一種對(duì)自然和生活的敬畏。通過品茶,我們不僅能夠體驗(yàn)到豐富的滋味和香氣,更能夠領(lǐng)悟到人生的哲理。茶文化不僅僅是傳統(tǒng)的一部分,更是一個(gè)承載著智慧和情感的藝術(shù)。在喝一杯茶的同時(shí),我們也在成長(zhǎng)和思考。
品茶心得體會(huì)和感悟篇九
品茶作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,已經(jīng)有數(shù)千年的歷史。在這漫長(zhǎng)的歲月中,人們所品嘗的不僅僅是茶葉的滋味,更是心靈的愉悅。而作為一位熱愛品茶的茶葉愛好者,我通過不斷地品鑒和探索,積累了一些關(guān)于品茶葉的心得和體會(huì)。
第二段:品茶葉的色香味觀察
在品茶葉的過程中,首先要仔細(xì)觀察茶葉的色香味。色即是茶葉的外觀,良好的茶葉外觀通常具有色澤鮮艷、光澤自然的特點(diǎn),如濕潤(rùn)的茶葉葉片墨綠欲滴,干茶呈現(xiàn)出金黃光澤等,這都是茶葉質(zhì)量好的表現(xiàn)。而香則是茶葉散發(fā)出來(lái)的氣味,清香怡人的茶葉香氣令人回味無(wú)窮。別具一格的香氣特征也是區(qū)分各種茶葉的重要標(biāo)志之一。最后就是茶葉的味道,品茶過程中舌尖所感受到的滋味印象往往能給人留下深刻的記憶。品味不同種類的茶葉,可以體會(huì)到它們的苦、甘、醇、爽等特點(diǎn),體味茶葉的滋味也是品茶過程中的一大樂趣。
第三段:茶葉的煮與泡
品茶葉的方式多種多樣,最常見的是煮茶和泡茶。煮茶是將茶葉與適量的水煮開,煮出茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分和香味后飲用。煮出的茶湯色澤金黃,口感濃厚,特別適合品嘗一些濃香型的茶葉。泡茶則是將茶葉放入茶具中,注入適量的熱水,靜置片刻后即可享用。不同種類的茶葉泡的時(shí)間、溫度和杯具也不盡相同,如龍井茶需要較高的水溫和較長(zhǎng)的泡茶時(shí)間,而花茶則需要較低的水溫和較短的泡茶時(shí)間。煮茶和泡茶的不同方式都能帶來(lái)不同的茶葉風(fēng)情,讓人能夠在品飲的過程中感受到茶葉的獨(dú)特魅力。
第四段:茶葉的養(yǎng)生功效
茶葉不僅是一種美味的飲品,更是具有豐富的養(yǎng)生功效。不同種類的茶葉對(duì)人體有著不同的作用。比如綠茶富含人體所需的各種維生素和氨基酸,具有清熱解毒、防癌抗癌等保健功能;紅茶則有提神醒腦、防衰老和降低血脂等功效;普洱茶有消脂減肥和降血壓的作用;花茶則有安神助眠、補(bǔ)充水分和提高免疫力等效果。通過長(zhǎng)期養(yǎng)生喝茶,人體可以得到更多的滋養(yǎng),提升整體的健康水平。
第五段:茶文化的熏陶
品茶包含著文化的熏陶。在品嘗茶葉的同時(shí),不免會(huì)接觸到茶道、茶文化等方面的知識(shí)。茶道是一種修身養(yǎng)性的文化形式,強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧共生和對(duì)內(nèi)心世界的陶冶。喝茶不僅是口感的享受,更是一種心靈的修煉。茶文化通過大量的詩(shī)詞、歌樂、書畫等作品的營(yíng)造,使得品茶變得更加有樂趣和深度。通過了解和學(xué)習(xí)茶文化,能夠更好地欣賞品茗的韻味,也可以在某種程度上提高人的素養(yǎng)。
結(jié)尾:
品嘗和品茶,不僅是一種生活的熱愛,更是對(duì)自身內(nèi)心的愉悅。通過觀察茶葉的色香味,體驗(yàn)煮茶和泡茶的過程,了解茶葉的養(yǎng)生功效,享受茶文化的熏陶,我們更能深刻地感受到品茶的價(jià)值和魅力。在繁忙的生活中,停下腳步,泡一壺香茗,無(wú)疑是一種對(duì)自己身心的放松和舒緩。品茶,我們能更好地品味生活的滋味,享受內(nèi)心的寧?kù)o。
品茶心得體會(huì)和感悟篇十
第一段:引入段
自古以來(lái),品茶一直被視為一種雅致的享受和修身養(yǎng)性的藝術(shù)。茶不僅僅是一種飲品,更是一種藝術(shù),一種哲學(xué),一種生活的態(tài)度。每一次捧起一杯清茶,都能在細(xì)細(xì)品味中感受到茶的香氣和茶的靈韻,也能在其中汲取到一些人生的智慧和啟迪。在經(jīng)歷了數(shù)次品茶之后,我領(lǐng)悟到了許多,對(duì)茶品的種類、選購(gòu)、沖泡和品嘗也逐漸有了些許體會(huì)。下面我將分享我品茶后的一些心得體會(huì)。
第二段:茶品的種類和選購(gòu)
世界茶葉的品種繁多,以中國(guó)茶為例就有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶等多種多樣的品類。不同的茶葉根據(jù)自身的特點(diǎn),有不同的適應(yīng)環(huán)境和種植方法。而在選購(gòu)茶葉時(shí),我們可以從外觀、香氣和口感等幾個(gè)方面入手。首先,外觀要端正,色澤艷麗;其次,香氣濃郁而持久;最后,口感醇和、回味悠長(zhǎng)。對(duì)于喜愛輕淡口感的人可以選購(gòu)綠茶或黃茶,對(duì)于追求濃郁香氣和口感的人可以選擇紅茶或黑茶。我們應(yīng)該根據(jù)不同的需求和口味,選擇適合自己的茶品。
第三段:沖泡的要領(lǐng)和技巧
沖泡的過程是茶葉展示其風(fēng)采的時(shí)刻,也需要細(xì)心和技巧。首先,準(zhǔn)備一個(gè)干凈的茶壺和杯子,將適量的茶葉放入茶壺中。接下來(lái),沖泡前用適量的水將茶壺和杯子加熱,然后倒掉并將熱水再次倒入茶壺中溫潤(rùn)杯壁。隨后依據(jù)茶葉種類的不同控制水溫,如紅茶需要沸水進(jìn)行沖泡,綠茶則需要80℃左右的溫水。根據(jù)不同的茶葉種類和個(gè)人喜好,控制沖泡時(shí)間,一般為2-3分鐘。品茶正如人生,需要耐心和細(xì)致。
第四段:品味的方法和技巧
品味茶葉是一種藝術(shù),也是一種修行。品味茶需要集中注意力,身心放松,靜下心來(lái)感受茶的香氣、滋味和內(nèi)涵。起首用鼻子輕輕嗅一嗅杯中茶香,然后用舌嘗一嘗茶湯的口感,再用嘴留一留茶湯在口中,感受其余味的存在。還可以觀察茶湯的顏色是否清澈,茶葉的展開程度等。品味茶葉需要慢慢品嘗,多次反復(fù)品味同一杯茶,可以品出不同的層次和細(xì)節(jié)。在品茶的過程中,我們要保持心靈的平靜,感受到茶香的流淌和茶湯的口感。
第五段:品茗的心境和心得體會(huì)
品茗不僅僅是味覺的享受,更是一種精神的追求。每一次品茗都能使人自然而然地進(jìn)入一種深思熟慮的心境。在品茗的過程中,我們可以放下一切雜念,聚焦于此時(shí)此刻的品茗之中,領(lǐng)略茶香與心靈的交流。品茗的心境中,可以悟到人生的真諦和無(wú)常的在世間的規(guī)律。品茗需要心境的寧?kù)o和時(shí)間的陪伴,不要急于忙于一步到位,讓心慢慢沉淀,體味茶香的芳醇和生活的美好。
結(jié)束段:
品茶是一種生活的態(tài)度,是一種修身養(yǎng)性的方式,更是一種心靈的洗滌和啟迪。在喧鬧的都市中,品茶給我們帶來(lái)了一份寧?kù)o與安寧。通過品茶,我們不僅能夠?qū)W習(xí)到茶的品種和選購(gòu),沖泡和品味的技巧,還能在其中體會(huì)到人生的智慧和快樂。品味那杯茶的同時(shí),也品味了生活的滋味和芳醇。所以,要珍惜每一次的品茶時(shí)光,與茶共舞,與心靈對(duì)話。
品茶心得體會(huì)和感悟篇十一
茶學(xué)上,有個(gè)名詞,叫做:最佳出茶點(diǎn)。
講的是,在一道茶的沖泡過程中,有一個(gè)階段性的標(biāo)志,你平和的心靈跟隨著茶得到共振,在你自己的品鑒過程中已經(jīng)達(dá)到了最高的水平,這個(gè)時(shí)候茶香、茶味、茶韻三者之間得到統(tǒng)一和諧,就找到了最佳的出茶點(diǎn),你得到了最好的茶。
最好的時(shí)候通常是很難把握,剛習(xí)茶的人心浮氣躁,無(wú)法讓自己安靜下來(lái),他們的心沒有把握住茶,無(wú)法駕馭,而是隨著茶葉的流動(dòng)在流動(dòng),自然也就很難找到最好的時(shí)候。
最好的時(shí)候很講究,這是天時(shí)地利人和的總和,你提壺倒水的高度需要把握,泡茶的時(shí)間,水的溫度也需要掌握,你每一次泡茶得到的內(nèi)容都是不一樣的。而當(dāng)你沉下心來(lái)的時(shí)候,你平心靜氣,你集中精力地完成了茶葉的沖泡和品鑒過程,你找到了提壺倒水最好的高度,把握了最佳的時(shí)間,掌握了最好的溫度,在某一個(gè)時(shí)間點(diǎn)上,茶香、茶味、茶韻如同靈光一現(xiàn)的瞬間,抵達(dá)了完美的組合,你感受著茶葉內(nèi)在的靈氣,感知著茶葉每一個(gè)細(xì)微變化的過程,在枯索的生活里達(dá)到了一種人茶合一的境界。
在這一段的時(shí)間里,沖泡出來(lái)的茶,都可以叫做最好的時(shí)候。
泡茶讓人安靜下來(lái)。
一些茶人,與茶接近的人,他們的身上都有一種安寧淡雅的氣質(zhì),有持久的耐性,他們拋開私心雜欲,沉浸到茶水的每一道工序和精神世界中,尋找一種生命與生命對(duì)接的過程,他們虛靜儒雅,這大概是在泡茶沖滋養(yǎng)出來(lái)的性靈。
我嘗試著在夜里尋找一壺茶最好的時(shí)候。準(zhǔn)備好了茶和器具,準(zhǔn)備好了水和心情,由于必須要全神貫注地進(jìn)行腦子里亂七八糟的'東西都跑光了,我感受著茶葉內(nèi)在的溫暖感知的,感知著每一個(gè)細(xì)微的變化,我期待著進(jìn)入一種茶人合一的境界,天地之間,只有茶和人,空曠之間,茶水和人相互對(duì)視,這大概也就是最好的時(shí)候了。
泡茶。我曾手忙腳亂地進(jìn)行過。結(jié)果以失敗而告終。惟有冷靜克制才能泡出一壺好茶。
愛茶如愛人,愛一個(gè)人,太深刻,不免迷亂,你焚燒了自己的身體和靈魂,恰不能太好的相處,保持距離也許更好,就像婚姻中的相處,克制、冷靜卻溫暖。
人進(jìn)入婚姻和家庭,青春的狂熱即將消退,你知道克制是一種美,冷靜會(huì)讓你愛得更長(zhǎng)久,克制則是最好的時(shí)候。
愛你,卻不能傷害你。
我們終于冷靜下來(lái),摸清楚了對(duì)方的脾氣,不去動(dòng)他的肝火,朝著他性格的脈絡(luò)去走向,方才能很好的相處,我們相互扶持。
但相處得最好的時(shí)候,也許就是純真的愛最壞的時(shí)候。
終有一天,你找到了一壺茶最好的時(shí)候,你平心靜氣地享受著茶帶給你的溫暖,但你一定會(huì)懷念,那些手忙腳亂的日子。
品茶心得體會(huì)和感悟篇十二
品茶課是一種傳統(tǒng)中國(guó)文化活動(dòng),通過品茶,可以感受茶文化的內(nèi)涵,也可以提高自身的修養(yǎng)。品茶課需要掌握茶葉的品種、質(zhì)量、制作方法、產(chǎn)地等相關(guān)知識(shí),以及品茶的具體方法和技巧。參加品茶課可以讓人更好地了解茶文化,并通過品茶體驗(yàn)深入體會(huì)中國(guó)茶文化的博大精深。
第二段:參加品茶課的體驗(yàn)
我曾參加過一次品茶課,體驗(yàn)非常愉快。老師首先講解了茶葉的種類和質(zhì)量,讓我們了解了各類茶葉的特點(diǎn)和不同之處。接下來(lái),老師詳細(xì)介紹了品茶的具體方法和技巧,包括水溫、品茶杯的選擇和使用以及品茶的順序等。老師還特別講解了綠茶的品茶方法,讓我們深入學(xué)習(xí)了中國(guó)綠茶的制作過程和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。在品茶的過程中,我們不僅可以品嘗到不同種類的茶葉,還可以聆聽老師精彩的茶文化講解,并與同學(xué)們互相學(xué)習(xí)交流,相互分享品茶的體驗(yàn)和心得。
第三段:品茶的精神內(nèi)涵
品茶不僅僅是一種口感的體驗(yàn),更是一種精神的享受。品茶需要耐心、靜心、懂得愛惜,也需要領(lǐng)悟茶文化的內(nèi)涵和修身養(yǎng)性的道理。品茶的過程中,可以感受到香氣、味道、口感等各個(gè)細(xì)節(jié)的變化,同時(shí)也需要在心理上保持清醒和專注,這種精神狀態(tài)可以溫養(yǎng)心靈,培養(yǎng)自己的修養(yǎng)和素養(yǎng),提高自身的感受力和領(lǐng)悟力。
第四段:品茶的功效
品茶不僅可以提高人的修養(yǎng),還可以帶來(lái)多種身心健康的益處。茶葉中含有酚類、多酚類及氨基酸等多種有益成分,可以防止細(xì)胞氧化,具有抗癌、抗輻射、降脂、保肝等多重功效。另外,茶葉還可以幫助人們調(diào)節(jié)神經(jīng)和情緒,改善睡眠,增強(qiáng)記憶力等,可以保持身心平衡和健康,是一種非常好的保健方式。
第五段:品茶對(duì)生活的啟示
品茶不僅僅是一種享受,更是一種生活方式,可以為人們帶來(lái)很多啟示。品茶需要耐心、靜心和呵護(hù),同樣,我們?cè)谌粘I钪幸残枰托暮完P(guān)注細(xì)節(jié),細(xì)心呵護(hù)自己和他人,才能提高生活品質(zhì)。品茶需要領(lǐng)會(huì)茶文化的內(nèi)涵,同樣,我們?cè)谏钪幸残枰⒅匚幕头諊臓I(yíng)造,讓自己的生活更具有內(nèi)涵和品位。品茶需要領(lǐng)悟修身養(yǎng)性的道理,同樣,我們?cè)谏钪幸残枰粩嗵岣咦陨淼男摒B(yǎng)和素養(yǎng),才能更好地面對(duì)挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
總結(jié):
品茶課讓我深刻領(lǐng)略到中國(guó)茶文化的魅力,同時(shí)也為我提供了一種身心健康、文化積累和生活啟示的途徑。希望越來(lái)越多的人能夠關(guān)注茶文化,參與品茶的活動(dòng),感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深和健康文化的內(nèi)涵。
品茶心得體會(huì)和感悟篇十三
談起茶,相信不少人肯定會(huì)自然而熱的想到“人生開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”的俗語(yǔ)了,是啊,茶文化歷史在我國(guó)可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),經(jīng)久不衰。從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶的妙用,再到唐代陸羽《茶經(jīng)》問世,到盧仝《七碗茶詩(shī)》,再到蘇東坡的:“大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶”,從有宋一代的“抹茶”、“點(diǎn)茶”藝術(shù)再到東傳到日本的茶道文化,茶文化延續(xù)千年而不覺,到如今依然氣場(chǎng)浩大,深入人心。
而對(duì)于出生于茶鄉(xiāng)長(zhǎng)于茶鄉(xiāng)的我,飲茶就是生活。在家鄉(xiāng)人心中,茶葉并不只是用來(lái)謀生的手段,而是是圣潔之物,供奉佛祖,追思先人,獻(xiàn)上清茶一杯,自然是表達(dá)無(wú)限敬意的最好方式。人品如茶品。希望能像茶葉一樣圣潔,受人尊重。茶還象征著從一而終,對(duì)愛情的.堅(jiān)貞不移,茶樹繁茂生長(zhǎng)帶有一種多子多孫的涵義。在我的家鄉(xiāng),茶貫穿著婚禮的始終,所以把整個(gè)婚禮的禮儀總稱為“三茶六禮”,三茶即指訂婚時(shí)的下茶,結(jié)婚時(shí)的定茶,洞房時(shí)的合茶。也有的把提請(qǐng)、相親和洞房前的三次所沏之茶,合稱三茶。這些都是家鄉(xiāng)人民用茶表示最真摯的愿望,是中國(guó)人奉茶為寵兒的重要原因。
一千人心中有一千個(gè)哈姆雷特,茶葉在很多心中很多的看法,或者神秘,或者小資,或者很平常...茶葉并不神秘也不是平常。品茶,我認(rèn)為就是用心去感受,尊重、相信自己的真實(shí)感受,提升自己的感受能力。
靜下心來(lái),調(diào)動(dòng)自己的視覺、嗅覺、味覺、觸覺,去感受茶的色、香、味、口感。有機(jī)會(huì)的話,在沖泡之前,可以感受一下干茶的形狀、色澤、香氣;在沖泡之后,可以看看沖泡過之后的茶底的形狀、色澤。如果沒機(jī)會(huì),這兩者暫時(shí)省略也沒問題,品飲的主體在茶湯。
再投入一點(diǎn),還可以調(diào)動(dòng)聽覺,聽聽水燒開的聲音,注水、出湯的聲音,不過這不是重點(diǎn)。如果喝茶時(shí)有合適的音樂,用心聽,會(huì)讓喝茶的感覺更加美妙。如果再投入一點(diǎn),可以激發(fā)一下美好的記憶,或者發(fā)揮一下豐富的想象,這就是品茶由感性的物質(zhì)層面提升到靈性的精神層面了。這就是品茶,充分調(diào)動(dòng)以味覺為中心的感覺系統(tǒng)。
很幸運(yùn)能順利選上茶藝這么門選修課,系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了茶藝,冥想出具溫杯-投茶浸潤(rùn)泡-搖香-高沖-奉茶-收具,動(dòng)作輕柔寧?kù)o,并不做作忸怩,配合著高山流水般的輕音樂,坐在茶臺(tái)旁,靜神觀看杯中那沉浮的茶葉,放松一下身心,看著茶葉在杯中上下翻騰,茶色由淺變深、飄出淡淡清香,深吸沁人肺腑茶香也隨之飄飄渺渺,在空中悄悄彌漫。香氣好似深谷幽蘭,若隱若現(xiàn)。用力嗅之,不留痕跡;不經(jīng)意間,卻清香宜人,沁人心脾。舉杯品茗,香郁味醇,舌尖稍覺味苦,細(xì)細(xì)品嘗,回味之中略有甘甜。啜一口,細(xì)細(xì)的品味著茶味的苦澀甘甜,體悟著、起伏,榮辱,品味著人世的苦樂、炎涼。慢飲中飄飄然,醺醺然,好似半醉,怕失去而不想清醒,茶香中擁有了朋友的味道,略帶一點(diǎn)兒感動(dòng)、一點(diǎn)兒清冷,一點(diǎn)兒溫暖,一點(diǎn)兒傷懷,于是惆悵消散了許多,茶香依然芬芳。
茶葉的品質(zhì)并不見得有多好,但多了一份情懷喝茶,喝的是一種心境,冥想過后的感覺身心被凈化,濾去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào),一種欲語(yǔ)還休的沉默;一種熱鬧后的落寞。沖泡茶葉確實(shí)需要風(fēng)輕云淡的心境。
泡茶的過稱充滿了各種的哲學(xué)吧,每個(gè)人個(gè)中體會(huì)不盡相同。泡茶看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作,若要泡的好茶,還是要專心去泡;很多事看似簡(jiǎn)單,要做的好并非容易。沖泡綠茶的最佳溫度為80度,并不是所有茶都適宜開水,人與人交往也是,不一定要用所有的熱情,人和人是需要距離的。
泡茶,可以修身養(yǎng)性,亦可作為一種娛樂!在品茶中可以感受到大自然的美妙,那種清香讓人心曠神怡,騰騰熱氣伴著幽香飄在空中,那種神仙般的感覺也只有在品茶中能夠感受的到!泡茶時(shí),茶道是很有講究的,喝茶的三部曲,一聞二品三回甘,在這樣緩緩的過程中讓人放松心情,靜靜享受著品茶的樂趣和悠悠甘甜.茶道有著悠久的歷史,品茶當(dāng)然顯得很是有那種仿古的情趣~喝著茶,望著景,靜下心,你會(huì)發(fā)現(xiàn),品茶如品人生。
喝茶,最好是在春天或秋日的午后。和煦的陽(yáng)光,溫暖的微風(fēng),陽(yáng)臺(tái)的一角或院墻的角落。一把舒適的藤椅掩沒了整個(gè)身軀,這是一份難得的悠閑一杯茶、一本書、一支煙,讓這個(gè)午后,變得散淡、寧?kù)o、充實(shí)。裊裊青煙中,紅塵俗事仿佛過眼云煙,在寧?kù)o中淡泊名利,于書香中品味從容。呷一口香茗,在苦澀和幽香的邊緣,感悟命運(yùn)的酸甜苦辣;徜徉于字里行間,在起伏跌宕中,感受人生的悲歡離合。在遠(yuǎn)離了喧囂之后,在心歸于寧?kù)o之時(shí),方才領(lǐng)會(huì)了古人對(duì)“無(wú)絲竹之亂耳,無(wú)案牘之勞神”的向往之真諦。
人有萬(wàn)象,茶有千面。茶可分幾種,人也是如此,這是品質(zhì)決定的,是無(wú)法改變的事實(shí)。真正的好茶經(jīng)得起沸騰熱水的考驗(yàn),真正有品質(zhì)的人同樣也要能經(jīng)受塵世的侵蝕,眼明心清,始終保持著天賦本色。
茶,沒有酒的濃烈,卻也不甘于水的平淡,它與世無(wú)爭(zhēng),自始至終保持著清香怡人和甘甜的本色。飲茶十多年,不敢說(shuō)茶藝課上寫到的東西可以受用終身,但是泡茶時(shí)的恬靜安寧心態(tài)確是很享受,感謝老師把我們帶進(jìn)安靜和諧的茶世界。
品茶心得體會(huì)和感悟篇十四
品茶,摘茶,炒茶
品茶,摘茶,炒茶(修改稿)茶,有悠遠(yuǎn)的香,有醇厚的味。對(duì)于茶只有細(xì)細(xì)地、慢慢地品,才能發(fā)現(xiàn)其中無(wú)窮的滋味。爺爺愛喝茶,從我有知開始,就天天見到爺爺捧著杯子,坐在木椅上,蠻有勁頭地邊喝邊點(diǎn)頭,我忍不住饞,邊跑上前去問爺爺:“爺爺,我……我能喝一口嗎?”“當(dāng)然可以!”爺爺爽快的答應(yīng)著,又一邊把杯子遞給我,我為了解饞,“咕嚕?!钡睾攘藥卓?沒什么感覺,只是有種澀澀的感覺,(味道實(shí)在不咋的)爺爺邊笑邊指正我:“哪有你那么喝茶的?要慢慢喝,去品嘗那醇香,,知道嗎?”“哦?!彪m然品了茶,但我還不知足,過了幾天,奶奶(對(duì)爺爺)說(shuō):“老太公,明天我要去摘茶葉。”“我也去!反正明天我也不讀書!”我接過奶奶的話(搶過爺爺?shù)脑挘?,?zhēng)著說(shuō)了出來(lái)?!皁k?!蹦棠陶f(shuō)。
奶奶拎著滿滿一袋茶葉找到我,(哼著小調(diào)兒)終于回家了,一進(jìn)家門,只見爺爺早已準(zhǔn)備好了笪、火爐、大鍋,他見到奶奶就激動(dòng),一把“搶過”茶葉帶,挑出好茶葉放在笪中,然后戴上厚手套,開始炒茶,只見爺爺把茶葉在鍋的內(nèi)壁上回了一圈又一圈,直到茶葉變了色。
爺爺?shù)膼鄄柚母腥玖宋?。茶那悠遠(yuǎn)的香,那醇厚的味,讓我品到采到也炒到,也只有細(xì)細(xì)地、慢慢地品,才能發(fā)現(xiàn)其中的內(nèi)涵。
(生活好比喝茶,只有細(xì)細(xì)地去發(fā)現(xiàn)其中的`美妙之處。)
雖然品了茶,但我還不知足,過了幾天,奶奶(對(duì)爺爺)說(shuō):“老太公,明天我要去摘茶葉。”“我也去!反正明天我也不讀書!”我接過奶奶的話(搶過爺爺?shù)脑挘?,?zhēng)著說(shuō)了出來(lái)?!皁k?!蹦棠陶f(shuō)。
奶奶拎著滿滿一袋茶葉找到我,(哼著小調(diào)兒)終于回家了,一進(jìn)家門,只見爺爺早已準(zhǔn)備好了笪、火爐、大鍋,他見到奶奶就激動(dòng),一把“搶過”茶葉帶,挑出好茶葉放在笪中,然后戴上厚手套,開始炒茶,只見爺爺把茶葉在鍋的內(nèi)壁上回了一圈又一圈,直到茶葉變了色。
爺爺?shù)膼鄄柚母腥玖宋?。茶那悠遠(yuǎn)的香,那醇厚的味,讓我品到采到也炒到,也只有細(xì)細(xì)地、慢慢地品,才能發(fā)現(xiàn)其中的內(nèi)涵。
(生活好比喝茶,只有細(xì)細(xì)地去發(fā)現(xiàn)其中的美妙之處。)
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