總結是沉淀經驗的過程，可以讓我們更深刻地認識自己和他人。寫總結時，要注重適當運用圖表、數(shù)據(jù)等可視化工具，以增強總結的說服力和可讀性。以下是一些經典總結的例子，希望能夠激發(fā)你在寫總結時的創(chuàng)作靈感。
食品知識安全宣傳廣播稿篇一
學校是人員密集型的場所，是學生的聚集地點，因而是防火工作的重點，極易發(fā)生群死群傷的火災事故，一旦發(fā)生火災，極其容易造成重大人員傷亡，危害十分嚴重，下面小編為大家整理了相關校園食品安全知識。
廣播稿。
希望大家喜歡。
合：老師們，同學們，大家中午好!
a：碧藍的大海里，魚兒在自由自在地遨游;蔚藍的天空下，鳥兒在無憂無慮地鳴唱。這個世界最生機盎然的就是生命!正是這一條條鮮活的生命，讓我們的整個地球也鮮活起來?？捎嘘P調查數(shù)據(jù)顯示，每年我國有1.6萬名中小學生非正常死亡，平均每天有44人死于食物中毒、溺水、交通和其他安全事故。排除那些不可預見的自然災害和人力不可抗拒的重大事故外，約有80%的非正常死亡是可以通過預防措施和應急處理得以避免的。
b：有位名人說過：“安全是‘1’，安全以外的所有東西是‘1’后面的‘0’。如果‘1’沒有了，那么所有的‘0’也就沒有意義?！笨磥戆踩呛蔚戎匾?。
a：食物是我們人類生活中必不可少的，但食物的質量問題和人在飲食時的不注意也會導致一些疾病甚至食物中毒的發(fā)生。
b：食品的安全關乎人的生命健康。在校園生活中，我們時常會看到為了求方便，有些同學會從校門口路邊的小攤隨意買一些吃的，卻殊不知這些發(fā)出陣陣香味的食物，大多是來自地下工廠、非法制造的、有些炸食品的油還是反復使用的。吃了這種不健康的食物，容易損傷胃粘膜，增加患很多疾病的危險，比如脂肪肝、高血脂、高血壓、膽囊炎、胃病、肥胖，甚至可能增加心臟病和多種癌癥的危險。
關于校園飲食安全廣播稿關于校園飲食安全廣播稿a:所以，我們應該注意食品安全，掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護，以下幾點請大家注意：
(1)不去衛(wèi)生條件較差的馬路餐桌或個體攤點進餐或購買食品;。
(2)生吃的蔬菜、瓜果類的食物要去皮或洗凈表皮上的殘留農藥，最好在開水里燙3～5分鐘再食用。
b：(4)食用魚、蝦、肉，蛋、奶等食品必須保證選料新鮮、干凈，不要吃隔夜變味的飯菜。
(6)要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習慣，盡量不要用手直接接觸食物;。
(7)堅持一日三餐，做到有規(guī)律進食，不暴飲暴食，根據(jù)氣候特點和個人身體狀況合理安排飲食，特別要注意患病期間的飲食衛(wèi)生。
a:生活中最值得珍愛的是生命，最需要重視的是安全。只有安全得到了保證，我們生命的花朵才能芬芳爛漫，我們美好的追求才能得以實現(xiàn)，我們擁有的一切才有存在的價值。
b:同學們，讓我們從現(xiàn)在開始，增強安全意識，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，學會合理的選擇食品,拒絕三無產品,為了我們的健康共同努力吧!
(甲)：同學們，下面我們教大家《如何辨別食品包裝及標識》。
專家認為，所謂標識是指用于識別產品及其質量、數(shù)量、特征、特性和使用方法所做的各種表示的統(tǒng)稱。同學和家長們在購買食品時，最先接觸的是食品的包裝，而包裝標識的正確與否也關系到食品質量的好壞，因此我們有必要教給同學們一些必要的小常識，希望對大家在購買食品時有所幫助：
乙：(1)食品包裝一定要具有標識，產品標識可以用文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明物等表示。產品標識應當清晰、牢固，易于識別。產品標識所用文字應當為規(guī)范中文。可以同時使用漢語拼音或者外文，漢語拼音和外文應當小于相應中文。而沒有標識的食品希望同學們不要購買。裸裝食品和其他根據(jù)產品的特點難以附力口標識的裸裝產品，可以不附加產品標識。
甲：(2)產品標識應當有產品名稱、生產者的名稱和地址、生產日期(限期使用的產品應當標明安全使用期或者失效日期)。日期的表示方法應當符合國家標準規(guī)定或者采用“年、月、日”表示。生產日期和安全使用期或者失效日期應當印制在產品或者產品的銷售包裝上。進口產品可以不標原生產者的名稱、地址，但應當標明該產品的原產地(國家/地區(qū)，下同)，以及代理商或者進口商或者銷售商在中國依法登記注冊的名稱和地址。沒有這三項內容的屬于"三無產品"，建議同學們不要到無證攤販處購買食品，也不要買"三無"食品，應到大型的、信譽好的食品店或超市購買名牌廠生產的定型包裝食品，并要索取發(fā)票憑證，以便發(fā)現(xiàn)問題后作為索賠憑證或訴訟的依據(jù)。
乙：(3)國內生產并在國內銷售的食品，應當標明企業(yè)所執(zhí)行的國家標準、行業(yè)標準、地方標準或者經備案的企業(yè)標準的編號。
甲：(4)實行生產許可證管理的產品(例如大米、面粉、醬油、食醋、植物油)，其包裝上應當標明有效的生產許可證編號和標記。以上五類食品的外包裝上如果沒有大寫英文字母"qs"(意思是質量安全)，請同學們告訴家長不要購買。
乙：(5)根據(jù)食品的特點和食用要求，需要標明食品的規(guī)格、等級、數(shù)量、凈含量、所含主要成份的名稱和含量以及其他技術要求，應當相應予以標明。
甲：(6)食品標識應當標注有效的產品條碼。(甲乙)：今天的廣播到此結束，謝謝大家!
(甲乙)：敬愛的老師，親愛的同學們，下午好!
(甲)：我是主持人——。
(乙)：我是主持人——。
(甲乙)：今天又由我們?yōu)榇蠹覐V播，希望大家能喜歡。
(甲)：我們每天看到同學們不管是課間，還是午后，都喜歡吃零食，今天我們想與大家來談談有關兒童的食品問題。
(乙)：我們先給大家聽一個新聞：
廣州市最大的一家食品批發(fā)市場——德路特色商業(yè)街的情人梅、相思梅等蜜餞的調查?？吹竭@一幅幅觸目驚心的場面，真讓我們難以相信，這就是我們平時最喜歡吃的。
(甲)：接下來我們來談談《兒童食品十大安全問題》。
(乙)：近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開支項目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于多數(shù)家長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費中存在著一些健康安全方面的問題，不能不引起人們的重視。
近日，記者在采訪北京石景山區(qū)消費者協(xié)會時了解到，消協(xié)除了維護消費者權益之外，還有指導消費者消費的功能。消協(xié)的趙副會長向記者介紹，他們同一些兒童食品健康專家在對兒童食品消費的調查中發(fā)現(xiàn)，兒童食品消費中存在的十大健康安全問題較為突出，一些家長缺乏兒童食品健康安全意識，希望廣大消費者尤其是家長們注意避免、減少出現(xiàn)這些問題。
(甲)問題一：食品中的添加劑“三精”未引起高度重視?！叭?，指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有國家標準規(guī)定的，很多兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。
(乙)問題二：分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。
(甲)問題三：過分迷信洋食品。從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美。其實，如今的國產兒童食品從質量和包裝上來看，比前幾年已有很大改觀，有不少已達到出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。(乙)問題四：用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常食用方便面會導致營養(yǎng)不良。(甲)問題五：多吃營養(yǎng)滋補品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
(乙)問題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果?，F(xiàn)在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
(甲)問題七：用甜飲料解渴，餐前喝飲料，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。
大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
(甲)問題九：長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏而“株連”視力，造成近視。
(乙)問題十：過分偏食引起過敏。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現(xiàn)過敏癥狀。
音樂：2分鐘。
合：敬愛的老師，親愛的同學們：
大家好!
a：南通中心小學紅領巾廣播又和大家見面了。
b：我是主持人。
a：我是主持人。
b：今天我們?yōu)榇蠹覝蕚涞臋谀坑小妒称钒踩泛汀赌泓c我播》。
a:我們每天看到同學們放學后都喜歡吃零食，今天我們想與大家來談談有關兒童的食品問題。
b：大家可要認真聽了，關系到我們小朋友的健康問題呢。
a：近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開支項目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于多數(shù)家長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費中存在著一些健康安全方面的問題，不能不引起人們的重視。
b：問題一：食品中的添加劑“三精”未引起高度重視?！叭保柑蔷?、香精、食用色精。在食品中的使用是有國家標準規(guī)定的，很多兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。
a：問題二：分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。
b：問題三：過分迷信洋食品。從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美。其實，如今的國產兒童食品從質量和包裝上來看，比前幾年已有很大改觀，有不少已達到出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。
a：問題四：用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常食用方便面會導致營養(yǎng)不良。
b：問題五：多吃營養(yǎng)滋補品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
a：問題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果?，F(xiàn)在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
b：問題七：用甜飲料解渴，餐前喝飲料，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。
a：問題八：吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
b：問題九：長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少維生素b的攝入而影響神經系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏而“株連”視力，造成近視。
a：問題十：過分偏食引起過敏。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現(xiàn)過敏癥狀。
b：同學們，下面我們教大家《如何辨別食品包裝及標識》。
a：(1)食品包裝一定要具有標識，產品標識可以用文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明物等表示。產品標識應當清晰、牢固，易于識別。產品標識所用文字應當為規(guī)范中文。可以同時使用漢語拼音或者外文，漢語拼音和外文應當小于相應中文。而沒有標識的食品希望同學們不要購買。
b：(2)產品標識應當有產品名稱、生產者的名稱和地址、生產日期(限期使用的產品應當標明安全使用期或者失效日期)。沒有這三項內容的屬于"三無產品"，建議同學們不要到無證攤販處購買食品，也不要買"三無"食品。
a：(3)國內生產并在國內銷售的食品，應當標明企業(yè)所執(zhí)行的國家標準、行業(yè)標準、地方標準或者經備案的企業(yè)標準的編號。
b：(4)實行生產許可證管理的產品(例如大米、面粉、醬油、食醋、植物油)，其包裝上應當標明有效的生產許可證編號和標記。以上五類食品的外包裝上如果沒有大寫英文字母"qs"(意思是質量安全)，請同學們告訴家長不要購買。
a：(5)根據(jù)食品的特點和食用要求，需要標明食品的規(guī)格、等級、數(shù)量、凈含量、所含主要成份的名稱和含量以及其他技術要求，應當相應予以標明。
b：(6)食品標識應當標注有效的產品條碼。
a：今天我們倆為大家介紹了關于食品安全的一些知識，希望對同學們能有所幫助。
b：接下來我們?yōu)槟悴コ龅臋谀渴恰赌泓c我播》。*同學為點了歌曲《xxx》，……(。
祝福語。
)
播放歌曲~。
a：本期南通中心小學紅領巾廣播到此結束。
b：老師、同學們再見!
合：再見!
合：點亮智慧，傳遞溫暖。各位老師、同學們，大家好!小橘燈廣播臺又和大家見面了!
男：我是主播張欣禹。
女：大家好!我是主播黃容妍。
我是導播戴雪潔。
合：小橘燈廣播臺今天為大家準備了一期“中學生食品衛(wèi)生與安全”特別節(jié)目，希望對大家有所幫助。
女：保爾·柯察金曾經說過：“人最寶貴的是生命，生命對于每個人來說，只有一次。”而我們少年兒童的生命更像一朵含苞欲放的花兒，嬌嫩纖弱，應該珍愛。然而，在我們身邊，隨時都可能因為某些舉動而發(fā)生危及我們生命的事，所以，我們從小就應該提高安全意識。
男：食物是我們人類生活中必不可少的，但食物的質量問題和人在飲食時的不注意也會導致一些疾病甚至食物中毒，而我們小學生由于幼稚無知可能是最大的受害者。
女：食品的安全關乎人的生命健康。在校園生活中，我們時常會與老師、同學一起開展一些戶外活動，而在活動中有時會帶一些零食，為了求方便，有些同學會從路邊的小攤隨意買一些。有賣羊肉串的、炸排的、烤雞翅的……同學們只為了一時的享受，殊不知這些發(fā)出陣陣香味的食物，是來自地下工廠、非法制造的、有些炸食品的油還是反復使用的。吃了這種不健康的食物，容易損傷胃粘膜，輕則拉肚子，重則胃腸炎、膽囊炎等。另外，有的同學剛玩過，手弄得臟兮兮的，便吃東西;有的同學吃東西的時候不注意節(jié)制，暴飲暴食。這樣都可能會危害我們的健康。
女：所以，我們首先就應該注意食品安全。
曾經，一則新聞一度轟動：劣質奶粉造成了許多“大頭娃娃”，他們頭大，嘴小，浮腫，低燒。這些幼小生命的罪魁禍首竟然是本應為他們提供充足“養(yǎng)料”的安徽阜陽生產的奶粉。造成171名嬰兒致病，13名嬰兒死亡的事例，著實讓我感到心寒與心痛：現(xiàn)在的生產廠家太缺德了，不管對別人的身體健康會造成怎樣的傷害，只顧著賺錢!
男：現(xiàn)在，食品安全管理存在的標準不統(tǒng)一、多頭管理問題，成為擺在食品安全上建設面前的首要難題。處于我們現(xiàn)在這個開放的時代，超市的食品架上增加了許多新品種，擺滿了琳瑯滿目的副食品;農貿市場里蔬果的顏色，紅的紅，紫的紫，黃的黃，五花八門的東西總是讓人目不暇接、眼花繚亂?？墒请y道它們真的是讓人可以放心的食品嗎?從它們表面看上去是要多好有多好，但有些恰恰是我們的頭號健康“殺手”。
女：食品安全是我們老百姓日益關心的話題，工商部門積極管理的同時，也常常實施著食品的檢查工作。在人的生活當中，衣食住行，樣樣都不得。古人云：“民以食為天，食以安為先”，由此可見食品在生活中的重要性。
合：在這里我們要提醒大家，病從口入，一定要嚴格把好食品安全衛(wèi)生關。
女：那么在購買食品時，我們需要注意哪些方面呢?
男：在購買食品時，要注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。
女：打開食品包裝后，要檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用fu敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發(fā)粘，漬脂類食品有異味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
男：不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
女：注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品。
男：少吃油炸、油煎食品。
女：在選購冷飲食品要看包裝是否嚴密無損、商標內容是否完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等是否清晰可見。
男：要看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。
女：還要聞香味：產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。
男：也要品滋味：產品滋味應酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。
女：最后要觀液汁：產品應清澈透明、無雜質、不混濁，無沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質的顯著標志，不能飲用。
合：同學們，食品安全要警鐘長鳴，不容忽視。稍不留神就會影響健康，甚至危及生命。一句話，為了大家的利益、健康和安全，讓我們重視食品安全吧!
女：下面，我們將向同學們介紹一些有關食品安全的知識。
男：為提高消費者購買食品時的辨別能力，確保食品消費安全，省消協(xié)提醒廣大消費者在購買食品時要掌握“六要”、“五不要”原則。
“六要”原則：
一要看證照。看食品經銷商是否具備營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及所售食品檢驗合格證明等相關證件。
二要看包裝?？窗b有無破損或外漏;密閉性金屬包裝是否有受脹起鼓現(xiàn)象;包裝裝潢的文字、圖案印刷是否工整清晰，是否有仿冒知名品牌包裝裝潢問題;進口食品是否有中文標識、檢驗檢疫證明等。
三要看廠名?？窗b和標簽上生產企業(yè)的名稱、地址、郵編、電話等是否齊備、詳細。
四要看日期?？词称肥欠駱俗⒘松a日期和保質期;是否有提前標注生產日期或涂改、偽造生產、保質期限等問題。
五要看文號?？词称肥欠褡⒂行l(wèi)生批準文號、生產批準文號、食品標簽認可編號等資質批準文號。
六要看標志?？词称肥欠裼挟a品執(zhí)行標準(“gb”開頭是國家標準、“db”開頭是地方標準、“q/”開頭是企業(yè)標準)、成分配料、質量等級、凈含量、進口食品的“ciq”等標注;“qs”標志為食品質量安全市場準入標志。
“五不要”原則：
一不要購買添加劑超標的食品。謹防“甜味劑”、“著色劑”、“防腐劑”等添加劑超標，如外表有潮潤、發(fā)黏、發(fā)霉以及過白、過紅、變綠、變黑等非正常顏色的食品不要購買。
二不要購買雜質污染食品。注意食品中是否摻入表面類似物質或低檔物質冒充正常食品，是否混入沙粒、發(fā)絲等雜物;不要購買散裝銷售的沒有防蠅、防塵設施的熟肉制品、涼拌菜等食品，以及售貨員未按衛(wèi)生要求配戴手套、口罩等銷售的食品，這些食品極易受細菌污染，應慎重購買。
三不要購買分量不足的食品。防止稱重的食品缺斤少兩、摻入水分或以包裝物等其他成分充重;定型包裝的食品應驗證標注重量與實際重量是否一致。
四不要購買價格偏低的食品。購買食品要盡量選擇合法正規(guī)、信譽較好的經銷商和信譽較好的食品品牌;同品牌、同規(guī)格、同重量價格明顯偏低的要慎重購買。
五不要忘記索要購物憑證。購買食品尤其是直接入口的熟食品，一定要索取并保留好發(fā)票或收據(jù)，以備發(fā)生消費糾紛時舉證。
最后，希望小橘燈廣播本期《中學生食品衛(wèi)生與安全》專題節(jié)目能給大家?guī)斫】岛蛶椭?/p>
點亮智慧，傳遞溫暖。我是張欣禹，我是黃蓉妍，我是戴雪潔，我們下期節(jié)目再見嘍!
尊敬的各位老師，親愛的同學們：
大家好!
我們x年級x班的xxx同學，今天我們廣播的內容是關于飲食衛(wèi)生安全的知識。
食品的安全關乎人的生命健康。在校園生活中，我們時常會與老師、同學一起開展一些戶外活動，而在活動中有時會帶一些零食，為了求方便，有些同學會從路邊的小攤隨意買一些。有賣羊肉串的、炸排的、烤雞翅的……同學們只為了一時的享受，卻殊不知這些發(fā)出陣陣香味的食物，是來自地下工廠、非法制造的、有些炸食品的油還是反復使用的。吃了這種不健康的食物，容易損傷胃粘膜，輕則拉肚子，重則胃腸炎、膽囊炎等。另外，有的同學剛玩過，手弄得臟兮兮的，便吃東西;有的同學吃東西的時候不注意節(jié)制，暴飲暴食。這樣都可能會危害我們的健康。
所以，我們首先就應該注意食品安全。
曾經，一篇新聞一度轟動：劣質奶粉與“大頭娃娃”頭大，嘴小，浮腫，低燒。這些幼小生命的罪魁禍首竟然是本應為他們提供充足“養(yǎng)料”的安徽阜陽生產的奶粉。造成171名嬰兒致病，13名嬰兒死亡的事例，著實讓我感到心寒與心痛：現(xiàn)在的生產廠家太缺德了，不管對別人的身體健康會造成怎樣的傷害，只顧著賺錢。
現(xiàn)在，食品安全管理存在的標準不統(tǒng)一、多頭管理問題，成為擺在食品安全上建設面前的首要難題。處于我們現(xiàn)在這個開放的時代，超市的食品架上增加了許多新品種，擺滿了琳瑯滿目的副食品;農貿市場里蔬果的顏色，紅的紅，紫的紫，黃的黃，五花八門的東西總是讓人目不暇接、眼花繚亂。可是難道它們真的是讓人可以放心的食品嗎?從它們表面看上去是要多好有多好，但有些恰恰是我們的頭號健康“殺手”。
食品安全是我們老百姓日益關心的話題，工商部門積極管理的同時，也常常實施著食品的檢查工作。在人的生活當中，衣食住行，樣樣都不得。古人云：“民以食為天，食以安為先”，由此可見食品在生活中的重要性。
食品安全要警鐘長鳴，不容忽視。稍不留神就會影響健康，甚至危及生命。一句話，為了大家的利益、健康和安全，我們呼吁：“讓全社會都來重視食品安全吧!”
作為小學生我們應該學會合理的選擇食品,拒絕三無產品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣.讓我們共同努力吧!
本次播音到此結束，是由xxx為您主持。
我們下一期節(jié)目再見。
食品知識安全宣傳廣播稿篇二
食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患。下面是小編為大家?guī)淼氖称钒踩R宣傳材料，歡迎閱讀。
1、食品中的添加劑未引起高度重視?！叭?糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規(guī)定標準的，很多上柜臺的兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。
2、分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。
3、過分迷信洋食品。
4、用方便面代替正餐。方便面中以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導致營養(yǎng)不良。
5、多吃營養(yǎng)滋補品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
6、用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。
7、用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的.食欲。
8、吃大量巧克力、甜點和冷飲。這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
9、長期食用“精食”。長期進食精細食物，會因減少b族維生素的攝入而影響神經系統(tǒng)發(fā)育。
10、過分偏食。
1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉。
2、每周吃一次動物內臟如豬肝、動物腦。
3、每天吃富含維生素c的水果如橘子、蘋果。
4、每天吃豆類或豆制品。
5、每周吃蘑菇1—2次。
6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。
7、多吃牛奶，最好是含?；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥?，而不是麥乳精類。
食品知識安全宣傳廣播稿篇三
近年來，兒童正餐外的食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于多數(shù)家長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費中存在著一些健康安全方面的問題，不能不引起人們的重視。為此，特別提醒家長注意兒童食品消費中存在的十大健康安全問題。
“三精”，指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有國家標準規(guī)定的，但食之過量，會引起不少副作用。
不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。
從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美。
方便面以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常食用方便面會導致營養(yǎng)不良。
兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
長期進食精細食物，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏而“株連”視力，造成近視。
兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現(xiàn)過敏癥狀。
食品知識安全宣傳廣播稿篇四
縣食安辦配合縣電視臺開辟了一檔食品安全生活小常識專欄節(jié)目，每周對當前食品安全熱點、重點問題進行專門宣傳，受到廣大群眾的一致好評。以下內容是小編為您精心整理的食品安全知識宣傳總結，歡迎參考！
根據(jù)咸陽市食安委辦《關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》要求，為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，營造“人人關心食品安全，家家享受健康生活”良好氛圍，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，進一步提高全縣食品安全保障水平，我縣于6月13日至19日在全縣精心組織開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動，掀起了社會各界廣泛參與的食品安全宣傳周活動高潮，取得顯著成效。
一、周密部署，精心組織。
在收到咸陽市食安委辦《關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》后，縣食安委辦立即印發(fā)了《武功縣20xx年食品安全宣傳周工作實施方案》，并向縣政府有關領導作了專題匯報。縣政府對食品安全宣傳周活動高度重視，立即成立了以縣委常委、宣傳部長王亞娥同志為組長，主管副縣長劉敏同志為副組長，各相關單位主要負責同志為成員的宣傳周工作領導小組，要求各相關部門要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，努力踐行科學監(jiān)管理念，緊緊圍繞宣傳周主題，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關系密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產經營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升全縣食品安全保障水平營造良好的社會氛圍。
（一）開展食品安全宣傳周啟動儀式及集中宣傳活動。6月14日上午，我縣食品安全宣傳周啟動儀式在縣中心廣場舉行，縣委常委宣傳部長王亞娥同志、縣政府分管縣長劉敏同志、縣食安辦主任楊智美同志出席啟動儀式，縣食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商局、質監(jiān)局、畜牧局、農林局等相關職能部門參加。在啟動儀式上，縣委常委宣傳部長王亞娥同志強調宣傳周活動的目的就是要廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，促進公眾樹立科學的食品消費理念，提高食品安全意識和預防、應對風險的能力；增強食品生產經營者誠信守法經營意識和質量安全管理水平，提高監(jiān)管人員責任意識和業(yè)務素質；營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。食品安全，責任重于泰山。做好食品安全工作，縣委、縣政府將大力支持，各職能部門要整合力量，深入組織開展食品安全整治，嚴格執(zhí)法，嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動;需要通過宣傳普及食品安全法律知識，引起全社會對食品安全工作的重視，增強食品企業(yè)食品安全第一責任人的意識，嚴格自律，依法生產經營，為廣大群眾提供安全放心的食品；需要引導廣大消費者不斷提高自我保護意識，增強辨別能力，及時發(fā)現(xiàn)和舉報問題食品，積極協(xié)助監(jiān)管部門做好食品安全工作。啟動儀式結束后，縣食品藥品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商局、質監(jiān)局、農林局、畜牧局等相關職能單位在縣中心廣場舉行了食品安全現(xiàn)場咨詢活動，縣委常委、宣傳部長王亞娥、縣政府主管副縣長劉敏同志參加活動并親自向廣大群眾講解食品安全相關知識，發(fā)放食品安全宣傳資料。
（二）發(fā)揮政府、部門作用開展形式多樣的宣傳活動。按照縣政府統(tǒng)一安排，縣食安辦切實負起牽頭責任，立即與縣衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、教育、農林、畜牧、商務宣傳等有關部門溝通協(xié)調，印發(fā)了《武功縣20xx年食品安全宣傳周工作實施方案》。在宣傳周期間，縣食安委各相關成員單位共出動宣傳人員300余人次，宣傳車輛100余車次，在全縣懸掛宣傳橫幅40多條，接受群眾咨詢8000多人次；發(fā)放食品安全進社區(qū)、進農村、進學校知識讀本3000余本，印發(fā)宣傳資料15000余份，發(fā)放食品宣傳手冊20xx余份；在各新聞媒體共播發(fā)食品宣傳新聞稿件100多篇。各相關單位自身宣傳的同時按照責任分工要求相應食品生產、經營企業(yè)也加入到食品安全宣傳隊伍當中，要求各企業(yè)做出食品安全。
承諾書。
并在各企業(yè)所在地醒目位臵懸掛橫幅。在食品安全宣傳周期間各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府會也開展了形式多樣、喜聞樂見的宣傳活動分別在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道醒目位臵懸掛宣傳標語利用集貿日在人群密集處設臵宣傳咨詢點接受群眾咨詢活動并向群眾發(fā)放宣傳資料。
（三）利用新聞媒體廣泛宣傳?？h電視臺對食品集中宣傳活動進行了全面的宣傳報道；縣食安辦配合縣電視臺開辟了一檔食品安全生活小常識專欄節(jié)目，每周對當前食品安全熱點、重點問題進行專門宣傳，受到廣大群眾的一致好評。一系列宣傳活動的開展，為我縣的食品宣傳營造了良好的社會氛圍。
為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據(jù)《市食品藥品監(jiān)督管理局關于切實做好20xx年食品安全宣傳周活動的通知》（x食藥監(jiān)餐?20xx?x號）要求，6月20日至26日，我局認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織。
我局領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了食品安全宣傳活動領導小組，負責組織、協(xié)調和參與食品安全宣傳活動，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“人人關心食品安全、家家享受幸福生活”，按照“貼近實際、貼近生活、貼近群眾”的要求，結合當?shù)貙嶋H，制定了詳細的宣傳周活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳咨詢活動、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、實物比較等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心重視食品安全的社會氛圍。
三、內容豐富，效果明顯。
形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料20xx多份，咨詢服務群眾100多人次，收到了良好的宣傳效果。
6月25日下午，我局結合創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)街工作，召集轄區(qū)大中型餐飲單位負責人近100人舉辦了一場“餐飲安全在行動”的座談會，進一步傳達了嚴厲打擊非法添加劑和濫用食品添加劑專項工作的決心和增強打擊力度，強調各餐飲服務單位要嚴格自律，守法經營。接著，聽取了基層監(jiān)管人員和各餐飲服務單位負責人的意見，分析存在問題的原因，為開展好下步監(jiān)管工作找準了重點和方向。
此外，我局在各鎮(zhèn)街設立食品安全宣傳點，由各鎮(zhèn)監(jiān)管辦公室主任負責牽頭，以橫幅、等形式廣泛宣傳食品安全知識。各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅，積極參與宣傳活動。
本次食品安全宣傳周活動，全縣共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動1次，餐飲安全座談會1次，設立食品安全宣傳點10個，懸掛宣傳橫幅12條，發(fā)放宣傳材料3000多份，宣傳、咨詢、服務群眾近20xx人。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全縣上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品知識安全宣傳廣播稿篇五
食品安全，是指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何危害。
(1)無證無照經營的食品不能買。在您選購食品時，盡可能選擇在大中型商場、超市、糧油專賣店、食品安全示范店和證照齊全的食品店等正規(guī)店鋪購買。如果您購買的食品是在無證、無照經營的攤販或流動商販處購買的，一旦發(fā)生消費糾紛或者食物中毒等食品安全事件，您將很難追償或索賠，合法權益無法保障。
(2)有包裝的食品標簽內容不全的不能買。標識內容不全、不清楚的包裝食品，一般都不是正規(guī)食品生產企業(yè)生產的，存在安全隱患的可能性比較大，這樣的食品不能買。
(3)感覺不好的食品不能買。感覺不好的食品是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質、絮狀物、結塊、異物、發(fā)粘、返砂、污穢不潔、混有異物、油脂酸敗、霉變生蟲、腐敗變質等現(xiàn)象。這樣的食品不能買。
(4)假冒偽劣、摻雜使假的食品不能買。假冒偽劣、摻雜使假的食品是指一些不法分于為謀取暴利對食品采取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質量降低，有的甚至帶毒，嚴重危害消費者的健康。因此，建議您最好到正規(guī)的店鋪購買，以防上當受騙。
(5)露天經營的食品不能買。露天經營的食品一般情況下無防蠅防塵設施、無食品專用器具，其食品極易受到污染，直接影響到您的健康。
(6)過期食品不能買。購買食品時，一定要注意標簽上的生產日期和保質期。一旦過期，食品質量就會發(fā)生變化，失去原有的風味和滋味，有的甚至會變質，食用后可能影響到您的健康，還可能發(fā)生食物中毒事件，這樣的食品不能賣。
銷售明知是過期、變質、摻假摻雜、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品，經營者除接受工商部門的處罰外，消費者可以依據(jù)《食品安全法》，要求經營者支付10倍價款的懲罰性賠償。如消費者購買了一袋不符合食品安全標準的奶粉，支付的價款是15元，那么在符合《食品安全法》規(guī)定的情況下，消費者有權向經營者要求10倍價款的賠償，即為150元的懲罰性賠償。因此，如果您購買的食品是過期變質、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品，可以就近到轄區(qū)工商所、消費者協(xié)會或分會、消費維權投訴站、12315消費者申訴舉報聯(lián)絡站舉報、投訴或申訴。
食品知識安全宣傳廣播稿篇六
日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，否則就會傳染疾病，危害健康，“病從口入”這句話講的就是這個道理，要注意：
(1)養(yǎng)成良好的飲食習慣。吃東西時不要狼吞虎咽;一日三餐定時定量，不暴飲暴食。
(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
(3)生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。
(4)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
(5)不吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
(6)不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛(wèi)生質量不合格，食用、飲用會危害健康。
(7)在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標明生產日期和保質期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。
(8)不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。
咸魚：咸魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質，應盡量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過焦后，產生致癌物質多環(huán)芳烴?？Х葻购?，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復多次的油，高溫下會產生致癌物。
霉變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產生致癌毒草素———黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
反復燒開的水：反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
火腿+乳酸飲料：三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了保存肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸時，會轉變?yōu)橐环N致癌物質亞硝酸胺。
這里介紹四種方法：
1、浸泡水洗法：先用水沖洗掉蔬菜表面污物，然后用清水浸泡30分鐘，基本上可除去大部分殘留農藥。
2、堿水浸泡法：先將蔬菜表面污物沖洗干凈，然后浸泡到堿水中(大約500毫升水中加入堿面5到10克)，停留5到15分鐘，再用清水反復沖洗。
3、儲存法：蔬菜上的殘留農藥隨時間推移能緩慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜可以先存放一周再食用。
4、熱水法：常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等，先將蔬菜表面污物洗凈，然后放入沸水中，2到5分鐘后撈出，用清水再洗一兩遍即可。
無公害蔬菜，就是清潔、鮮嫩;有毒、有害的物質含量低于人體安全食用標準的蔬菜，應符合營養(yǎng)學和醫(yī)學的雙重標準。目前無公害蔬菜生產還離不開化學農藥，但在使用過程中必須遵循“嚴格、準確、適量”的原則。
目前常用的農藥單劑近百種，蔬菜生產常用的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑就達40多種，無公害蔬菜生產使用農藥應嚴格篩選，優(yōu)先使用生物農藥，有選擇地使用高效、低毒、低殘留的化學農藥。
蔬菜體內農藥殘留量與最后一次施藥距采收時間的長短關系密切。間隔期短，則農藥殘留量多，反之則少。因此，生產者定要嚴格掌握各種農藥的安全間隔期。一般生物農藥為3-5天，菊酯類農藥為5-7天，有機磷農藥為7-10天(少數(shù)14天以上)，殺菌劑除百菌清、多菌靈要求14天以上外，其余均為7-10天。
細菌性食物中毒是指人們攝入含量有細菌或細菌素的食品而引起的食物中毒 ,目前我國70— 80%的食物中毒是細菌性食物中毒。
細菌性食物中毒的特點是 :
1、有明顯的季性。一般發(fā)在適合細菌生長繁殖的夏秋季節(jié)。
2、發(fā)病急病程短。一般進食后 24小時內發(fā)病 ,短的數(shù)十分鐘 ,長的 72小時內 ,但經治療 2— 3后天痊愈。
3、發(fā)病與飲食有關。中毒病人均吃同樣的食物 ,臨床癥狀基本相似。
4、無傳染性。
細菌性食物中毒的發(fā)生原因為 :1、食品變質 ,或被細菌污染發(fā)生腐爛變質 ,但往往是輕度變質 ,不易發(fā)現(xiàn)或被認為問題不大 ,結果進食后引起中毒。 2、食品切塊太大 ,燒煮時間太短使食品未燒熟煮透。
3、食品加工時生熟不分 ,包括刀、菜板、容器生熟不分 ,使熟食品受到污染。
4、食品保存不當 ,被蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲叮爬 ,有的食品未及時放冰箱冷藏 ,導致在常溫下放置過長。
5、食品加工者帶有病菌或在操作時不注意個人衛(wèi)生而使食品受到污染。
細菌性食物中毒的預防措施為 :
1、不購買、不加工變質的食品。
2、新鮮食品要及時加工 ,烹調前清洗干凈 ,烹調時燒熟煮透 ,烹調好的食品不要在外存放太久 ,最好現(xiàn)燒現(xiàn)吃。另外 ,外購食品或隔夜食品要回燒后食用 ,對暫時不用或用不完的新鮮食品 ,應及時放入冰箱保存。
3、防止食品污染。加工食品必須做到生熟分開 ,刀、菜板、容器、用具要分開 ,用后要清洗干凈 ,用前要進行消毒。此外生熟食品應分別存放。
4、食品加工時要注意個人衛(wèi)生。
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄?，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。
三防“長”。盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7—30天。
四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。
五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
1、 保持清潔 勤洗手-取食品前洗手、準備和加工食品期間經常洗手、便后洗手;清洗和消毒用于準備食品的所有場所、設備和餐飲具;避免蟲、鼠及其其他動物進入廚房和接近食物。
2、 生熟分開 生的肉、禽、蛋和海產品要與其它食物分開;生和熟食品的餐飲具、工具、用具要分開;避免交叉污染。
3、 徹底做熟 食物要燒熟、煮透，中心溫度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海產品;熟食再次加熱要徹底。
5、 使用安全的水和原材料 食品用水要安全;選擇衛(wèi)生安全的餐飲具;選擇衛(wèi)生安全的紙巾;水果和蔬菜要清洗干凈，生吃要消毒;螃蟹、甲魚、黃鱔要吃鮮活的。
食物中毒指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性(不屬于傳染病)的急性、亞急性疾病。
食物中毒的特點：
(1)毒的潛伏期較短。集體暴發(fā)性食物中毒時，很多人在短時間內同時發(fā)表或相繼發(fā)病，在短時間內達到高峰。
(2)病人有大致相同的中毒表現(xiàn)。
(3)發(fā)病和吃某種中毒食品有關。凡進食這種中毒食品的人大都發(fā)病，沒有進食這種中毒食品的人不發(fā)病。
食品知識安全宣傳廣播稿篇七
根據(jù)咸陽市食安委辦《關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》要求，為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，營造“人人關心食品安全，家家享受健康生活”良好氛圍，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，進一步提高全縣食品安全保障水平，我縣于6月13日至19日在全縣精心組織開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動，掀起了社會各界廣泛參與的食品安全宣傳周活動高潮，取得顯著成效。
一、周密部署，精心組織。
在收到咸陽市食安委辦《關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》后，縣食安委辦立即印發(fā)了《武功縣20xx年食品安全宣傳周工作實施方案》，并向縣政府有關領導作了專題匯報?？h政府對食品安全宣傳周活動高度重視，立即成立了以縣委常委、宣傳部長王亞娥同志為組長，主管副縣長劉敏同志為副組長，各相關單位主要負責同志為成員的宣傳周工作領導小組，要求各相關部門要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，努力踐行科學監(jiān)管理念，緊緊圍繞宣傳周主題，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關系密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產經營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升全縣食品安全保障水平營造良好的社會氛圍。
（一）開展食品安全宣傳周啟動儀式及集中宣傳活動。6月14日上午，我縣食品安全宣傳周啟動儀式在縣中心廣場舉行，縣委常委宣傳部長王亞娥同志、縣政府分管縣長劉敏同志、縣食安辦主任楊智美同志出席啟動儀式，縣食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商局、質監(jiān)局、畜牧局、農林局等相關職能部門參加。在啟動儀式上，縣委常委宣傳部長王亞娥同志強調宣傳周活動的目的就是要廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，促進公眾樹立科學的食品消費理念，提高食品安全意識和預防、應對風險的能力；增強食品生產經營者誠信守法經營意識和質量安全管理水平，提高監(jiān)管人員責任意識和業(yè)務素質；營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。食品安全，責任重于泰山。做好食品安全工作，縣委、縣政府將大力支持，各職能部門要整合力量，深入組織開展食品安全整治，嚴格執(zhí)法，嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動;需要通過宣傳普及食品安全法律知識，引起全社會對食品安全工作的重視，增強食品企業(yè)食品安全第一責任人的意識，嚴格自律，依法生產經營，為廣大群眾提供安全放心的食品；需要引導廣大消費者不斷提高自我保護意識，增強辨別能力，及時發(fā)現(xiàn)和舉報問題食品，積極協(xié)助監(jiān)管部門做好食品安全工作。啟動儀式結束后，縣食品藥品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、工商局、質監(jiān)局、農林局、畜牧局等相關職能單位在縣中心廣場舉行了食品安全現(xiàn)場咨詢活動，縣委常委、宣傳部長王亞娥、縣政府主管副縣長劉敏同志參加活動并親自向廣大群眾講解食品安全相關知識，發(fā)放食品安全宣傳資料。
（二）發(fā)揮政府、部門作用開展形式多樣的宣傳活動。按照縣政府統(tǒng)一安排，縣食安辦切實負起牽頭責任，立即與縣衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、教育、農林、畜牧、商務宣傳等有關部門溝通協(xié)調，印發(fā)了《武功縣20xx年食品安全宣傳周工作實施方案》。在宣傳周期間，縣食安委各相關成員單位共出動宣傳人員300余人次，宣傳車輛100余車次，在全縣懸掛宣傳橫幅40多條，接受群眾咨詢8000多人次；發(fā)放食品安全進社區(qū)、進農村、進學校知識讀本3000余本，印發(fā)宣傳資料15000余份，發(fā)放食品宣傳手冊20xx余份；在各新聞媒體共播發(fā)食品宣傳新聞稿件100多篇。各相關單位自身宣傳的同時按照責任分工要求相應食品生產、經營企業(yè)也加入到食品安全宣傳隊伍當中，要求各企業(yè)做出食品安全承諾書，并在各企業(yè)所在地醒目位臵懸掛橫幅。在食品安全宣傳周期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府會也開展了形式多樣、喜聞樂見的宣傳活動，分別在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道醒目位臵懸掛宣傳標語，利用集貿日在人群密集處設臵宣傳咨詢點接受群眾咨詢活動并向群眾發(fā)放宣傳資料。
（三）利用新聞媒體廣泛宣傳?？h電視臺對食品集中宣傳活動進行了全面的宣傳報道；縣食安辦配合縣電視臺開辟了一檔食品安全生活小常識專欄節(jié)目，每周對當前食品安全熱點、重點問題進行專門宣傳，受到廣大群眾的一致好評。一系列宣傳活動的開展，為我縣的食品宣傳營造了良好的社會氛圍。
食品知識安全宣傳廣播稿篇八
1、要講究個人衛(wèi)生：做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
2、做到'六不吃’：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
3、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住'病從口入’的第一關。
1、飯前便后要洗手。
2、瓜果洗凈并去除外皮后才食用。
3、不購食來路不明和超過保質期的食品。
4、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品)。
5、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品。
6、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。
1、潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。
2、胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
3、提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，學生要及時向班主任匯報，由班主任做出相應的措施，在家要及時到醫(yī)院就診。
5、不吃生、冷、不清潔食物
6、不吃變質剩飯菜。
食品知識安全宣傳廣播稿篇九
為預防食物中毒，避免各類食品安全問題的發(fā)生，提醒消費者養(yǎng)成良好的消費食品行為。
有證銷售：要在持有《食品衛(wèi)生許可證》的單位選購食品。
看清標識：選購食品時要查看標識，不買不符合標識要求的食品xx定型包裝食品的外包裝和散裝食品的銷售區(qū)域都應標注品名、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期限、保存條件等內容。查明證明：選購肉品、熟食、豆制品和保健食品可分別查驗檢疫合格證、熟食送貨單、豆制品送貨單和保健食品批準證書。
辨別質量：不要購買感官性狀異常的可疑食品。
不吃無證食品：外出就餐應選擇持有《食品衛(wèi)生許可證》的飯店，盡量不選擇客流量較平時大量增加，可能導致超負荷供應的飯店。查看衛(wèi)生狀況：必要時可事先實地查看飯店的衛(wèi)生狀況，餐前洗手、使用公筷。
辨別食品：用餐時應注意分辨食品是否變質、是否有異物。不要暴飲暴食。
不吃違禁食品：少吃或不吃生食水產品，切勿超過保質期、腐敗變質的違禁食品。
生熟分開：加工和盛放食品時，應避免生熟食品交叉污染。使用冰箱冷藏食品時，生熟食品應分層放置xx熟上生下xx，且存放在容器中或用保鮮膜包好。
燒熟煮透：食品應當燒熟煮透，食品中心溫度70℃以上。
生食要謹慎：不生食淡水水產品。
清洗消毒：生吃瓜果蔬菜一定要洗凈消毒。
隔夜食品要回燒：冷藏或過夜的熟食、剩飯菜食用前須徹底加熱。
收集證據(jù)：消費者發(fā)生食品衛(wèi)生問題，應保存好購物、消費發(fā)票等有關憑證。就餐時保護好認為存在食品衛(wèi)生問題的飯菜原狀，并立即與飯店負責人交涉。造成健康損害的，及時就診并保存病歷卡、化驗報告等相關證據(jù)。
及時投訴：任何有關食品衛(wèi)生問題，特別是外出就餐發(fā)生食物中毒，均應及時向當?shù)厥称钒踩O(jiān)管相關部門投訴，以便及時得到調查。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十
1、洗手，是飲食安全第一步。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我們。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚，呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放;烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白塑料薄膜紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
1、購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易變質，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
喜歡零食是學生的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十一
1.不買不食腐敗變質、污穢不潔及其他含有害物質的食品。2.不是用來歷不明的食品；不購買無廠名無廠址和保質期等標識不全的食品。3.不光顧無證無照的流動攤位和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。4.不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。5.不隨便吃野菜、野果、6.生吃瓜果要洗凈。7.進食前或便后應將雙手洗凈、養(yǎng)成吃東西之前洗手的習慣。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十二
食品安全是我們民生安全，民以食為先，吃飯永遠是我們頭等的大事情，缺少一頓飯不吃都會感覺到不舒服。不過我們在吃飯的時候一定要注意食物是否干凈衛(wèi)生，堅決不吃沒有安全保障的食品，要以自己身體健康為大前提來選擇食物。下面，是小編為大家搜索整理的學校食品安全知識宣傳資料，希望能給大家?guī)韼椭?更多精彩內容請及時關注我們應屆畢業(yè)生考試網!
1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐壞變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發(fā)粘，油脂類食品有“哈喇”味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等均不能食用。
3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
冷飲食品是冷凍飲品和飲料的總稱。冷凍飲品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰;飲料包括固態(tài)飲料和液態(tài)飲料，如麥乳精、果味粉、咖啡、碳酸飲料、果(蔬)汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水等。冷飲食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等為原料，經過不同的配方和加工方法制作而成的一大類清涼消暑食品。隨著人們生活水平和飲食習慣的變化，其品種和數(shù)量日益增多，并逐漸向營養(yǎng)、健身方向發(fā)展。因此，對其衛(wèi)生質量應予以足夠的重視。選購冷飲食品要做到以下幾點：
1、看包裝：產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。
2、看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。
3、聞香味：產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。
4、品滋味：產品滋味應酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。
蔬菜和水果能提供豐富的纖維、維生素、礦物質。由于某些菜農未按規(guī)定使用農藥，造成蔬菜水果表面多殘留著一些農藥，特別是剛噴過或噴過農藥不久就收割上市的蔬菜，食用后對身體健康有害。目前廣泛用于谷類、蔬菜、水果等作物的農藥是有機磷農藥，這類農藥化學性質不穩(wěn)定，在自然界中極易分解，其降解速度受溫度和ph影響，長期食用農藥超標的 蔬菜水果會對人體的神經系統(tǒng)造成損害。怎么能除去殘留農藥呢?水果：洗凈、削皮;蔬菜：先去除根、幫，然后用堿性洗滌劑反復浸泡清洗，最后用凈水沖洗后，再烹調加工。
由于早餐供應點多為小攤點或是小飯店，為節(jié)約成本，一次性塑料袋、餐盒被大量使用。大多數(shù)一次性塑料袋以pvc為原料加工而成，pvc多數(shù)是由廢料再生，包括工業(yè)和醫(yī)藥廢料，這種塑料袋多含有聚氯乙烯。而聚氯乙烯是一種有毒化工原料，遇到酸性和油性物質，有毒成分很容易游離出來。接觸熱的食品，當溫度超過50℃時，塑料袋里的有毒成分就會滲出，污染食物;當溫度達到80℃，會遇熱熔解，釋放出有毒物質。國際包裝協(xié)會常務副會長兼秘書長董金獅指出，一次性塑料袋、餐盒打包會對人體造成很大危害：
1、破壞免疫力。有些塑料袋和紙質餐盒會添加一些增白劑、熒光粉，它們除了有潛在致癌性，還會破壞人體的免疫力。
2、引起血液系統(tǒng)疾病。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，經加溫加熱后，就易產生二惡英等有害物質，引起肝腎以及中樞神經系統(tǒng)、血液系統(tǒng)疾病。
3、致癌。食品用塑料袋的成分多為聚乙烯，只要在110攝氏度以下就不易分解，所以裝溫度不超過100攝氏度的含水食物時，一般沒問題。但油條等剛出鍋的油炸食物，溫度遠遠超過了食品袋的耐受溫度，可能導致有害物質的產生。輕者可能頭暈、惡心，重則有致癌可能。孕婦如果中毒，胎兒出現(xiàn)畸形的幾率很大。
4、導致膽、腎結石。不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工業(yè)碳酸鈣和石蠟。碳酸鈣可讓人出現(xiàn)便秘或膽、腎結石，短則幾個月長則幾年內，就會在人體內反映出來;石蠟則會讓人拉肚子。
5、影響智力。如果塑料袋中重金屬超標，會對血液系統(tǒng)和智力發(fā)育造成影響。
方便面是許多學生喜歡的一種食品，你們知道嘛，吃的時候方便了，可它會帶給你多少麻煩嗎?方便面是經過油炸后干燥密封包裝而成。盡管現(xiàn)在很多方便面都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便面，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。放在寢室里的方便面經常會超過了保質期而你還沒有注意，誤食之后麻煩就大了。另外，方便面的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物污染的可能。因此，方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來決定購買數(shù)量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染，又會加速方便面氧化變質的速度。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看面餅的質量，如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時，說明面已經變質，不能再吃了。如果聞到有“哈喇”味，入口有辣味或其他異味的時候，說明油已經變質了，也不能食用了。即使是新鮮的方便面，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養(yǎng)缺乏，對健康極為不利。
豆?jié){，是人們喜歡喝的一種富有營養(yǎng)的飲料。然而，喝豆?jié){有時會引起中毒，例如，喝過豆?jié){后30分鐘至一個小時內，出現(xiàn)食道和胃有燒灼感，并有惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹瀉等癥狀。還有少數(shù)人發(fā)生腹瀉，這就是中毒的癥狀。
1、色澤鑒別?
進行豆?jié){色澤的感官鑒別時，可取豆?jié){樣品置于比色管中，在白色背景下借散射光線進行觀察。
良質豆?jié){——呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤。?
次質豆?jié){——呈白色，微有光澤。
劣質豆?jié){——呈灰白色，無光澤。?
2、組織狀態(tài)鑒別?
劣質豆?jié){——漿液出現(xiàn)分層現(xiàn)象，結塊，有大量的沉淀。?
3、氣味鑒別?
良質豆?jié){——具有豆?jié){固有的香氣，無任何其他異味。
次質豆?jié){——豆?jié){固有的香氣平淡，稍有焦糊味或豆腥味。?
劣質豆?jié){——有濃重的焦糊味、酸敗味、豆腥味或其他不良氣味。
4、滋味鑒別
進行豆?jié){滋味的感官鑒別時，可取樣品直接品嘗。?
劣質豆?jié){——有酸味(酸泔水味)、苦澀味及其他不良滋味;因顆粒粗糙而在飲用時帶有刺喉感。
奶類及其制品是老弱婦孺和病人比較理想的食品，但是極易腐壞變質。鑒別奶及奶制品的衛(wèi)生質量，可按以下方法進行。
鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質，有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現(xiàn)凝塊或沉淀時，說明奶已經變壞了，不能飲用。
奶粉：正常感官性狀應為淡黃色、粉狀，顆粒較小并均勻一致，無結快和異味。選購奶粉時，應檢查包裝是否嚴密，因為不嚴密時，奶粉容易潮解。另外要注意保質期，過期奶粉，其衛(wèi)生質量沒有保證。
酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結實、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當奶的色、味發(fā)生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時，說明奶已經變質，應廢棄，不能飲用。
甜煉乳及淡煉乳：正常的甜煉乳和淡煉乳為均勻的淡黃色，味香甜，倒出時，乳液呈線狀或帶狀流下。如果發(fā)現(xiàn)有凝塊、霉斑、脂肪上浮和異味，說明其衛(wèi)生質量不良，不能食用。
1、防止食品被細菌污染，用于制作食品的原料要進行摘、洗、切、削的粗加工，對動物性原料還要加強宰殺前后的普通檢驗;生、熟分開，防止交叉污染;餐飲具和加工器具應進行嚴格的清洗消毒;加工人員要注意個人衛(wèi)生;飯前便后要洗手。
2、控制細菌的繁殖和產生毒素。細菌繁殖和產生毒素的主要因素是溫度和時間，在適宜的溫度和足夠時間條件下，細菌才能大量繁殖或產生毒素。因此，降低溫度的縮短貯存時間是預防細菌性食物中毒的一項重要措施。此外，還應盡可能縮短貯存時間。一般地說，烹調加工后的熟食品，貯存時間應縮短在6小時以內。
1、不適當?shù)乩洳厥澄?冷藏溫度不夠);
2、在室溫下貯藏食物(室溫在危險溫度帶范圍內);
3、過早地準備食物(使細菌有足夠的繁殖時間);
4、不適當?shù)乩鋮s食物(冷卻時間過長);
5、不適當?shù)丶訜崾澄?加熱不徹底或低溫長時間加熱);
6、內務管理不善(偶然的污染事故);
7、交叉污染(衛(wèi)生制度不健全，個人衛(wèi)生習慣不良);
8、不適當?shù)亟鈨鍪澄?在室溫條件下解凍);
9、食品加工或制作人員有感染并且有不良衛(wèi)生習慣;
10、已加工的食物被污染。
食物中毒者最常見的癥狀是、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低，甚至可致休克。
食物中毒后的應急措施：食物中毒發(fā)生后，千萬不要恐慌，劇烈嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷自亂陣腳，可以采取以下應急措施：
飲水：立即飲用大量干凈的水，對毒素進行稀釋。
催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
處理：將引起中毒的飲食進行有效處理，避免更多的人受害。
1 、好熱鬧喜聚餐：每當節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當前這一非常時期，最好實行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責和尊重。
2 、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的?？墒聦嵣?，白紙在生產過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經過沖洗過濾，仍含有不少化學成分，會污染食物。至于用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質，對人體危害極大。
3 、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學上用于消毒的酒精度數(shù)為 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達不到消毒的目的。
4 、抹布清洗不及時：實驗顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細菌數(shù)會讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔，情況會更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應當先充分清洗。抹布每隔三四天應該用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當而給健康帶來危害。
5 、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗證明，許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細菌;即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機會。
6 、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認為自來水是生水、不衛(wèi)生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細心，實則反之。須知，干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前，我國城市自來水大都經過嚴格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。
7 、將變質食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時將輕微變質的食物經高溫煮過后再吃，以為這樣就可以徹底消滅細菌。醫(yī)學實驗證明，細菌在進入人體之前分泌的`毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。
8 、把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時，習慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學專家認為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導致人體細胞突變而致癌。因此，水果只要是已經爛了一部分，就不宜吃，還是扔掉為好。
1、不使用一次性塑料袋、餐盒裝食物，自己攜帶飯盒既衛(wèi)生又經濟。
2、不買不食腐壞變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品;
3、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品;
4、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛(wèi)生質量不合格，食用、飲用會危害健康。
5、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品;
6 、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
7、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。
8、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水;水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。
9、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
10、進食前或便后應將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
11、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應立即停止進食。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十三
食品安全是關系國計民生的大事，在學校直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。______小學開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。
通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，提高了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十四
一、小食品盡量少吃不少小食品在生產過程中都使用了添加劑，這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。
二、飲料盡量不要多喝隨著人們經濟生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當水喝，這是不科學的，也是不負責任的。有些飲料含有激素，長期飲用會過早長出胡須或導致肥胖，內分泌失調，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價值。如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產日期、保質期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產的產品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
三、如何避免幼兒飲食中的化學物質污染？
食品中的化學物質污染有農藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調、腹瀉、過敏、性早熟等，因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十五
新《食品安全法》已于20xx年10月1日起施行。
餐飲服務基本要求：
餐飲服務提供者必須依法取得《食品經營許可證》，按照許可范圍依法經營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《食品經營許可證》。餐飲服務提供者應當建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員。
1.應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度。
2.采購記錄應當如實記錄產品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的進貨票據(jù)。應當按照產品品種、進貨時間先后次序有序整理采購記錄及相關資料，妥善保存?zhèn)洳?。記錄、票?jù)的保存期限不得少于2年。
食品中常見污染。
食品中常見的可致病的病毒最常見的是甲肝病毒。
1.人感染寄生蟲病大多是由于生食、半生食等不良飲食習慣或食品加熱不徹底所致。
2.生物毒素人體攝入后極易引起中毒，重者死亡。常見的有發(fā)芽馬鈴薯、青蕃茄、苦杏仁、鮮黃花菜、生黃豆等。
3.部分有毒食品：河豚魚、青皮紅肉魚、四季豆、扁豆、荷蘭豆、生豆?jié){、野蘑菇(顏色鮮艷的大都有毒)。
4.能污染食品的物質：有機磷農藥、瘦肉精、亞硝酸鹽、桐油、貝類毒素。
操作管理。
餐飲服務提供者應當嚴格遵守國家食品藥品監(jiān)督管理部門制定的餐飲服務食品安全操作規(guī)范。
餐飲服務應當符合下列要求：
(五)操作人員應當保持良好的個人衛(wèi)生;。
(七)制作涼菜應當達到專人負責、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求;。
(十)應當保持運輸食品原料的工具與設備設施的清潔，必要時應當消毒。運輸保溫、冷藏(凍)食品應當有必要的且與提供的食品品種、數(shù)量相適應的保溫、冷藏(凍)設備設施。
1.餐飲服務提供者應當制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
2.餐飲服務提供者發(fā)生食品安全事故，應當立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現(xiàn)場，在2小時之內向所在地縣級人民政府衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告，并按照相關監(jiān)管部門的要求采取控制措施。
3.餐飲服務提供者應當配合食品安全監(jiān)督管理部門進行食品安全事故調查處理，按照要求提供相關資料和樣品，不得拒絕。
食品檢驗。
1.食品藥品監(jiān)督管理部門依法開展抽樣檢驗時，被抽樣檢驗的餐飲服務提供者應當配合抽樣檢驗工作，如實提供被抽檢樣品的貨源、數(shù)量、存貨地點、存貨量、銷售量、相關票證等信息。
2.縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門負責組織實施本轄區(qū)餐飲服務環(huán)節(jié)的抽樣檢驗工作，所需經費由地方財政列支。
3.對檢驗結論有異議的，自收到檢驗結果告知之日起10日內，向組織實施檢驗的食品藥品監(jiān)督管理部門提出書面復檢申請，逾期未提出申請的，視為放棄該項權利。
過程控制要求。
(一)采購驗收要求。
1.采購的食品、食品添加劑、食品相關產品等應符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的有關要求，并應進行驗收，不得采購《食品安全法》第28條規(guī)定禁止生產經營的食品和《農產品質量安全法》第33條規(guī)定不得銷售的食用農產品。
2.采購時應索取購貨憑據(jù)，并應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，做好采購記錄，便于溯源。
3.購置、使用集中消毒企業(yè)供應餐飲具的，應當查驗其資質，索取消毒合格憑證。
4.入庫前應進行驗收，出入庫時應進行登記，作好記錄。
(二)過程控制要求。
貯存要求。
1.貯存場所、設備應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。
2.食品原料、食品添加劑使用應遵循先進先出的原則，并對變質和過期的及時進行清理銷毀。
3.冷藏、冷凍柜(庫)應有明顯區(qū)分標識。冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分開，植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。冷藏、冷凍的溫度應分別符合相應的溫度范圍要求。冷藏、冷凍柜(庫)應定期除霜、清潔和維修，校驗溫度(指示)計。
粗加工與切配要求。
1.加工前應認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。
2.食品原料在使用前應洗凈，動物性食品原料、植物性食品原料、水產品原料應分池清洗，禽蛋在使用前應對外殼進行清洗，必要時消毒處理。
3.易腐爛變質食品應盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應及時使用或冷藏。
4.切配好的半成品應避免污染，與原料分開存放，并應根據(jù)性質分類存放。
5.切配好的食品應按照加工操作規(guī)程在規(guī)定時間內使用。
6.已盛裝食品的容器不得直接置于地上。
7.加工用容器、工具應符合規(guī)定。生熟食品的加工工具及容器應分開使用并有明顯標識。
烹調要求。
1.烹調前應認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調加工。
2.不得將回收后的食品經加工后再次銷售。
3.需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應不低于70℃。有國際或發(fā)達國家標準足以證明加工某種食品中心溫度略低于70℃，能保證食品安全，也可允許該種操作方式。
4.加工后的成品應與半成品、原料分開存放。
5.需要冷藏的熟制品，應在清潔操作區(qū)涼透后及時冷藏，并標注加工時間等。
6.用于烹調的調料器皿宜每天清潔，使用后隨即加蓋或苫蓋，不得與地面或污垢接觸。
備餐及供餐要求。
1.應認真檢查待供應食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應。
2.操作時應避免食品受到污染。
3.菜肴分派、造型整理的用具應消毒。
4.用于菜肴裝飾的原料使用前應洗凈，不得反復使用。
5.在烹飪后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
食品再加熱要求。
無適當保存條件(溫度低于60℃、高于10℃)，存放時間超過2小時的食品，需再次利用的應充分加熱。加熱前應確認食品未變質。冷凍熟食品應徹底解凍后經充分加熱方可食用。加熱時中心溫度應符合規(guī)定，不符合加熱標準的食品不得食用。
留樣管理要求。
學校食堂、建筑工地食堂、集體用餐配送單位、重大活動餐飲服務和超過100人的一次性聚餐，餐飲服務提供者提供的食品應留樣。留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應滿足檢驗需要，不少于100g，并做好記錄。
記錄管理要求。
人員健康狀況、教育培訓情況、原料采購驗收、加工操作過程關鍵項目、食品安全檢查情況、食品留樣、檢驗結果及投訴情況、處理結果、發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等均應記錄。各項記錄均應有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名。
各崗位負責人應督促相關人員按要求進行記錄，并每天檢查記錄的有關內容。食品安全管理人員應經常檢查相關記錄，記錄中如發(fā)現(xiàn)異常情況，應立即督促有關人員采取措施。有關記錄至少應保存2年。
信息報告要求。
餐飲服務提供者發(fā)生食品安全事故時，應立即采取封存等控制措施，并按《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第三章等有關規(guī)定報告。
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食品知識安全宣傳廣播稿篇十六
小食品盡量少吃不少小食品在生產過程中都使用了添加劑，這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經系統(tǒng)造成傷害。并且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良。異常需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是學校周邊、街頭巷尾的小食品，不能夠讓孩子任意吃。
飲料盡量不要多喝隨著人們經濟生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當水喝，這是不科學的，也是不負職責的。有些飲料包含激素，長期飲用會過早長出胡須或導致肥胖，內分泌失調，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價值。如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產日期、保質期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產的產品，切勿購買學校周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
如何避免幼兒飲食中的化學物質污染食品中的化學物質污染有農藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調、腹瀉、過敏、性早熟等。所以，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質食品。近年來醫(yī)學界發(fā)現(xiàn)的中學生腎功能衰竭、血液病病例，已證實了兒童時期食用過多的劣質小食品的危害。兒童的鉛污染問題值得關注。與鉛有關的食品是松花蛋、爆米花;有關的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，所以，兒童經常洗手十分必要。另外避免食用內含卡片、玩具的食品。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十七
1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3.仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹慎為宜。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。
6.關注兒童食品的相關信息。如：我國已經啟動了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設”工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費參考。
食品知識安全宣傳廣播稿篇十八
合：大家中午好!
乙：紅領巾廣播站又和大家見面了!大家好!我是301中隊的芮子豪。
甲：我是401中隊的張競月。
(甲)：我們每天看到同學們不管是在家里，還是放學后，都喜歡吃零食，今天我們想與大家來談談有關兒童的食品問題。
(乙)：我們先給大家聽一個新聞：
廣州市最大的一家食品批發(fā)市場——德路特色商業(yè)街的情人梅、相思梅等蜜餞的調查?？吹竭@一幅幅觸目驚心的場面，真讓我們難以相信，這就是我們平時最喜歡吃的。
(甲)：接下來我們來談談《兒童食品十大安全問題》。
(乙)：近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，兒童正餐外的食品費用已成為家庭的重要開支項目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于多數(shù)家長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費中存在著一些健康安全方面的問題，不能不引起人們的重視。
近日，記者在采訪北京石景山區(qū)消費者協(xié)會時了解到，消協(xié)除了維護消費者權益之外，還有指導消費者消費的功能。消協(xié)的趙副會長向記者介紹，他們同一些兒童食品健康專家在對兒童食品消費的調查中發(fā)現(xiàn)，兒童食品消費中存在的十大健康安全問題較為突出，一些家長缺乏兒童食品健康安全意識，希望廣大消費者尤其是家長們注意避免、減少出現(xiàn)這些問題。
(甲)問題一：食品中的添加劑“三精”未引起高度重視?！叭?，指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有國家標準規(guī)定的，很多兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。
(乙)問題二：分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。
(甲)問題三：過分迷信洋食品。從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美。其實，如今的國產兒童食品從質量和包裝上來看，比前幾年已有很大改觀，有不少已達到出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。
(乙)問題四：用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常食用方便面會導致營養(yǎng)不良。
(甲)問題五：多吃營養(yǎng)滋補品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
(乙)問題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果?，F(xiàn)在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
(甲)問題七：用甜飲料解渴，餐前喝飲料，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。
(乙)問題八：吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
(甲)問題九：長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏而“株連”視力，造成近視。
(乙)問題十：過分偏食引起過敏。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現(xiàn)過敏癥狀。
甲：下面就請大家欣賞每周一歌《健康歌》。
甲：伸出你的手。
乙：伸出我的手。
甲：讓我們攜起手來把紅領巾廣播站越辦越好，歡迎大家勇躍投稿。
乙：本次播音到此結束，
齊：老師們，同學們，再見!
親愛的廣大的經營戶：
大家好!
國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
是什么讓這些食品商如此做呢?一是部分廠家見利忘義，不負責任，泯滅良心?！熬佑兴鶠椋兴粸??！币幻晒Φ慕洜I者，不僅要考慮賺錢，也要考慮自己的社會責任。但我國的一些商家卻是見利忘義，見錢眼開，只要賺錢，什么方法都用。二是食品安全意識不強，經營者對食品的安全隱患的意識不高，喜歡拿生命開玩笑。更加說明了某些人的素質在下跌，人們的安全意識在下降，不道德的人越來越多。一些食品生產經營單位主要負責人對《食品衛(wèi)生法》一無所知;三是食品生產經營行業(yè)的整體衛(wèi)生條件和管理水平還比較低。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產經營企業(yè)是合格、優(yōu)質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在于食品生產經營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。食品安全不僅關乎他人的健康，也關乎大家自己的健康和長遠利益。生產不合格食品的人,你們有沒有想過，假如有一天，受害者是你自己，或是你的子女呢?你希望你的寶寶變成“大頭娃娃”嗎?廣大經營者應提高對食品安全的重視程度，全面深刻的理解食品安全的意義。還要全面落實自律制度，誠信經營，文明經營，從正規(guī)途徑進貨，杜絕假冒偽劣商品上柜臺，確保廣大消費者吃上放心的食品。
國家對此相當重視。我國頒布實施的《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《刑法》等法律法規(guī)都對食品安全做出了嚴格的規(guī)范。對于違反食品安全規(guī)定的不法商人，國家會對其進行嚴厲的懲罰。不僅會進行罰款，嚴重者還會負刑事責任。食品安全非同小可，你很有可能會為此坐牢。大家不要存僥幸心理，食品安全立法并非虛設，政府相關單位已嚴格執(zhí)行法律法規(guī)規(guī)定，將食品安全違規(guī)行為者送上法庭,嚴重者送入監(jiān)獄。國務院辦公廳也印發(fā)20xx年食品安全重點工作安排的通知，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了廣大業(yè)主和我們市場更加燦爛的明天，讓我們共同努力做好食品安全。
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食品知識安全宣傳廣播稿篇十九
預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被套、勤曬被褥。保持教室、臥室環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。以下是小編積累的食品衛(wèi)生安全知識宣傳資料，歡迎大家學習!
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
出現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。
養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
不吃生、冷、不清潔食物。
不吃變質剩飯菜。
少吃、不吃冷飲。
少吃、不吃零食。
不要長期吃辛辣食品。
不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
劇烈運動后不要急于吃食品或喝水。
不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
不喝生水，建議喝標準的純凈水。
查看基本標識，廠家廠址、電話、生產日期、保質期是否標示清楚、產品是否合格。
簡介市場準入標志qs：為了保護人們飲食衛(wèi)生安全，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。
第一批必須標注qs的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。
第二批必須標注qs標志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調味品(糖和味精)、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。
第三批必須標注qs的食品共分13類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產加工品、淀粉及淀粉制品。
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別。《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。
三防“長”。盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7—30天。
四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。
五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的`產品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
六、如何識別食品標簽
1、必須標注的內容：
食品標簽必須按照《食品標簽通用標準》正確標注各項內容。包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經銷商的名稱和地址、生產日期和貯存指南、質量等級、產品標準號、保質期等。
2、標簽內容齊全，標簽內容完整、規(guī)范和真實。
3、保質期和保存期的區(qū)別
保質期是指最佳食用期，在標簽上規(guī)定的條件下，保持食品衛(wèi)生質量和營養(yǎng)的期限。在此期限內，食品完全適于銷售，并符合標簽內容和產品標準中所規(guī)定的衛(wèi)生質量;超過此期限，在一定的時間內食品仍然可以食用的。保存期是指推薦的最終食用期，在標簽上規(guī)定的條件下，食品可以食用的最終日期;超過此期限，產品的質量可能發(fā)生變化，食品不再適于銷售和食用。
食品知識安全宣傳廣播稿篇二十
合：校園廣播臺今天為大家準備了一期“中學生食品衛(wèi)生與安全”特別節(jié)目，希望對大家有所幫助。
女：保爾·柯察金曾經說過：“人最寶貴的是生命，生命對于每個人來說，只有一次?！倍覀兩倌陜和纳褚欢浜诺幕▋?，嬌嫩纖弱，應該珍愛。然而，在我們身邊，隨時都可能因為某些舉動而發(fā)生危及我們生命的事，所以，我們從小就應該提高安全意識。
男：食物是我們人類生活中必不可少的，但食物的質量問題和人在飲食時的不注意也會導致一些疾病甚至食物中毒，而我們小學生由于幼稚無知可能是最大的受害者。
女：食品的安全關乎人的生命健康。在校園生活中，我們時常會與老師、同學一起開展一些戶外活動，而在活動中有時會帶一些零食，為了求方便，有些同學會從路邊的小攤隨意買一些。有賣羊肉串的、炸排的、烤雞翅的……同學們只為了一時的享受，殊不知這些發(fā)出陣陣香味的食物，是來自地下工廠、非法制造的、有些炸食品的油還是反復使用的。吃了這種不健康的食物，容易損傷胃粘膜，輕則拉肚子，重則胃腸炎、膽囊炎等。另外，有的同學剛玩過，手弄得臟兮兮的，便吃東西;有的同學吃東西的時候不注意節(jié)制，暴飲暴食。這樣都可能會危害我們的健康。
女：所以，我們首先就應該注意食品安全。
曾經，一則新聞一度轟動：劣質奶粉造成了許多“大頭娃娃”，他們頭大，嘴小，浮腫，低燒。這些幼小生命的罪魁禍首竟然是本應為他們提供充足“養(yǎng)料”的安徽阜陽生產的奶粉。造成171名嬰兒致病，13名嬰兒死亡的事例，著實讓我感到心寒與心痛：現(xiàn)在的生產廠家太缺德了，不管對別人的身體健康會造成怎樣的傷害，只顧著賺錢!
男：現(xiàn)在，食品安全管理存在的標準不統(tǒng)一、多頭管理問題，成為擺在食品安全上建設面前的首要難題。處于我們現(xiàn)在這個開放的時代，超市的食品架上增加了許多新品種，擺滿了琳瑯滿目的副食品;農貿市場里蔬果的顏色，紅的紅，紫的紫，黃的黃，五花八門的東西總是讓人目不暇接、眼花繚亂?？墒请y道它們真的是讓人可以放心的食品嗎?從它們表面看上去是要多好有多好，但有些恰恰是我們的頭號健康“殺手”。
女：食品安全是我們老百姓日益關心的話題，工商部門積極管理的同時，也常常實施著食品的檢查工作。在人的生活當中，衣食住行，樣樣都不得。古人云：“民以食為天，食以安為先”，由此可見食品在生活中的重要性。
合：在這里我們要提醒大家，病從口入，一定要嚴格把好食品安全衛(wèi)生關。
女：那么在購買食品時，我們需要注意哪些方面呢?
男：在購買食品時，要注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。
女：打開食品包裝后，要檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發(fā)粘，漬脂類食品有異味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
男：不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
女：注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品。
男：少吃油炸、油煎食品。
女：在選購冷飲食品要看包裝是否嚴密無損、商標內容是否完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等是否清晰可見。
男：要看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。
女：還要聞香味：產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。
男：也要品滋味：產品滋味應酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。
食品知識安全宣傳廣播稿篇二十一
1、不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它包含害物質的食品;。
2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品;。
3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛(wèi)生質量不合格，食用會危害健康。
4、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品;。
5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的包含對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，僅有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。
8、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細菌很多繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
9、進食前或便后應將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每一天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
10、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應立即停止進食。
食品知識安全宣傳廣播稿篇二十二
關注飲食用藥安全，構建幸福和諧社會。
安全飲食用藥是您的權益，遵紀守法是您的義務。
標本兼治，著力治本，構筑食品安全監(jiān)管長效機制。
大力踐行科學監(jiān)管工作理念，全面提升飲食用藥安全水平。
大力推進農村藥品監(jiān)督和供應網絡建設。
對食品安全多一點關注，為有限生命多一份負責。
改善食品消費環(huán)境，規(guī)范食品銷售行為。
加強農村藥品監(jiān)督管理，完善農村藥品供應體系。
加強消費環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴把食品“入口關”。
建設食品安全信用體系，打造健康產業(yè)誠信品牌。
健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴。
健康和諧生活系千家萬戶，安全飲食用藥保國泰民安。
開展食品安全大整治，將風險隱患消除在萌芽階段。
培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。
普及安全用藥知識，增強消費者自我保護意識。
普及食品科學知識，提高安全防范能力。
齊心協(xié)力抓食品安全，真心實意保群眾健康。
貫徹《藥品管理法》，加強農村藥品監(jiān)管。
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