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水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇一
為了了解水產(chǎn)生產(chǎn)一線情況和海南紅樹林生態(tài)環(huán)境，我們水產(chǎn)養(yǎng)殖全體同學(xué)在趙老師帶領(lǐng)下到三亞水產(chǎn)養(yǎng)殖基地進(jìn)行學(xué)習(xí)參觀，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。
我們到過的參觀地點(diǎn)有：
（1）東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)；
（2）沿途參觀了馮家灣蝦苗基地。
（3）螺旋藻養(yǎng)殖基地；
（4）南海水產(chǎn)研究所海潤珍珠養(yǎng)殖場；
一：首先到達(dá)參觀東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)：
海南東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)位于?？跂|南方向瓊山境內(nèi)，紅樹林在這里的海灘上綿延50公里，面積達(dá)3337.6公頃，海南的紅樹林以瓊山、文昌為最，其中瓊山市的東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)是游人去得最多的景區(qū)之一。面積4000多公頃，是我國建立的第一個(gè)紅樹林保護(hù)區(qū)，是中國七個(gè)被列入國際重要濕地名錄的保護(hù)區(qū)之一。
紅樹林是熱帶、亞熱帶濱海泥灘上特有的常綠灌木或喬木的植物群落，其大部分樹種屬于紅樹科,生態(tài)學(xué)上通稱為紅樹林，是能生長于海水中的綠色植物。從照片上可以看出，這里的紅樹林生態(tài)環(huán)境極好，適合各種生物繁殖生活，水中有多種生物，包括各種魚類諸如血蚶、蠔、對蝦、青蟹、血鱔，各種蛇類等，實(shí)習(xí)報(bào)告《水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告》。生物資源及其豐富。據(jù)介紹，這里的紅樹林生長良好，漲潮時(shí)分，茂密的紅樹林樹干被潮水淹沒，只露出翠綠的樹冠。我們到時(shí)，正處于漲潮前期，能看到水已經(jīng)淹沒樹根，只有氣生根還露出水面。有經(jīng)常性腿潮漲潮，有利于生物生長發(fā)繁殖，因此這里生物物種繁多。
二：參觀紅樹林后，汽車開到馮家灣，沿途參觀蝦苗基地。
這里是中國南方最大的蝦苗培育基地。這里實(shí)際形成了馮家灣———椰林灣地區(qū)對蝦種苗產(chǎn)業(yè)帶擁有種苗廠家400多家，蝦苗總數(shù)占全省80％左右，成了遠(yuǎn)近聞名的“蝦苗谷”。但是，從沿途參觀來看，這里的基地雖然總體規(guī)模大，但都是小規(guī)模個(gè)體養(yǎng)殖較多，技術(shù)力量也很薄弱，競爭力不會(huì)太大。需要引進(jìn)大量技術(shù)人員提高育苗技術(shù)和技術(shù)創(chuàng)新才是出路。
三：到達(dá)三亞后休息一晚上，晚上我到三亞海灘看看，這里的海水比?？诘暮Ｋ蓛舳嗔?，說明三亞市的生態(tài)環(huán)境確實(shí)很好。
次日上午（五月十七日）到螺旋藻基地參觀。我們主要參觀了螺旋藻的室外水池培養(yǎng)：
看到的轉(zhuǎn)動(dòng)的是為了防止螺旋藻沉積在池底，加快流速。
下面是螺旋藻培養(yǎng)完成后進(jìn)行過濾獲得螺旋藻液，此時(shí)獲得濃度極高的螺旋藻，再加工后可以生產(chǎn)了。螺旋藻目前在海南大規(guī)模養(yǎng)殖的只有一家，原因是不好養(yǎng)，同時(shí)市場需求不是很大，沒有穩(wěn)固的銷路。
四，緊接著我們到南海珍珠研究所參觀珍珠養(yǎng)殖，這里有專門解說為我們講解：
這是我們看到的幾個(gè)珍珠貝：
珍珠文化底蘊(yùn)深厚，早在幾千年期就已經(jīng)開始使用珍珠作為貴族和皇家權(quán)威的象征。明代有人把用鉛塊做好的佛像放入蚌殼中，形成佛像珍珠?，F(xiàn)在的幾個(gè)超級(jí)珍珠都分別藏于世界各大博物館和知名收藏家手中，價(jià)值上千萬美元。
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇二
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是一門特別需要去實(shí)踐的專業(yè)，或者說是需要學(xué)與用相互聯(lián)系的課程。這次我們終于有機(jī)會(huì)得到實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，全班同學(xué)歡呼雀躍啊，相信這是一個(gè)美妙的經(jīng)歷。通過實(shí)習(xí)，可以加深我們對于專業(yè)課程的認(rèn)知和感受，有利于后續(xù)的學(xué)習(xí)，可以說，實(shí)習(xí)的意義是非常重大的。
二、考察地點(diǎn)和內(nèi)容；
1.參觀文昌市會(huì)文鎮(zhèn)海南定大養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖場。
內(nèi)容：參觀東風(fēng)螺苗種繁育、海參苗種繁育、石斑魚養(yǎng)殖、海龜試養(yǎng)等。
3.參觀海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院瓊海基地（地址瓊海市長坡鎮(zhèn)椰林村）；
內(nèi)容：參觀海水魚、蝦、貝苗種繁育及養(yǎng)殖和海洋生物標(biāo)本室。
4.參觀三亞海鈺珍珠養(yǎng)殖有限公司珍珠展銷館。
5.考察大東海海岸帶。
6.考察亞龍灣沙質(zhì)海岸帶。
三、考察過程所學(xué)到的知識(shí)；
1.我們第一站就是文昌的定大養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖場的樣子完全顛覆了我們對于養(yǎng)殖場的想象，綠草地，椰子樹，整個(gè)養(yǎng)殖場的規(guī)劃非常美麗，養(yǎng)殖廠房整齊劃一，錯(cuò)落有致。以前覺得，在農(nóng)村，肯定就是臟亂差，可能有野豬遍地跑的那種情況。但是現(xiàn)在展現(xiàn)在我們眼前的是花園式的養(yǎng)殖場，簡直比公園還要漂亮。
養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖車間都是經(jīng)過嚴(yán)格消毒處理的，完全封閉式的。里面是循環(huán)水養(yǎng)殖，使用過的水經(jīng)過有機(jī)的循環(huán)處理之后經(jīng)過管道重新流回養(yǎng)殖池，不會(huì)隨意排放，給周圍的海域造成污染。工廠的養(yǎng)殖水源也不需要經(jīng)常從海里抽取，可以減少養(yǎng)殖池被污染的可能性。
定大養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖種類非常多，里面很多的養(yǎng)殖池還是科研性質(zhì)，試驗(yàn)性質(zhì)的養(yǎng)殖。現(xiàn)在有成熟的石斑魚養(yǎng)殖，東風(fēng)螺的育苗和成品養(yǎng)殖。還有海龜試養(yǎng)，刺參的試驗(yàn)培育。一座具有社會(huì)責(zé)任心的養(yǎng)殖場，一個(gè)有事業(yè)心的養(yǎng)殖戶，應(yīng)該進(jìn)行更多的這樣的養(yǎng)殖試驗(yàn)，為培育種類更為豐富的養(yǎng)殖水產(chǎn)品而花費(fèi)時(shí)間精力去做試驗(yàn)。這些人都是養(yǎng)殖戶的一個(gè)先驅(qū)模范，因?yàn)檫@些試驗(yàn)是需要投入很多的人力物力時(shí)間，但是一旦能獲得成功。則能夠帶動(dòng)一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)，新的養(yǎng)殖品種，為社會(huì)創(chuàng)造更過的就業(yè)機(jī)會(huì)和財(cái)富。定大就是這樣一家企業(yè)，起碼選擇定大作為我們實(shí)習(xí)的第一站是非常有意義的。經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的交流學(xué)習(xí)，大家戀戀不舍的離開，乘坐大巴前往下一個(gè)實(shí)習(xí)站點(diǎn)。等待我們的又是哪一家養(yǎng)殖場呢？我又又能夠有什么收獲呢，真的是非常的期待?。?！
但是我相信不久的將來，我們大家都能在自家養(yǎng)育這個(gè)珊瑚，就像是水族缸一樣，這個(gè)美麗的珊瑚能夠走進(jìn)千家萬戶，這個(gè)不能不說是我們水產(chǎn)的前輩對于社會(huì)的一大貢獻(xiàn)啊。
3.午飯，稍作休息，準(zhǔn)備趕往三亞。
4.第四站是海螺姑娘文化館，這個(gè)海螺姑娘可能是國內(nèi)少有的螺文化主題館了，也是大開眼界啊，世界上，大海里有這么多奇奇怪怪的螺，種類之豐富，形狀之奇特也是令人驚嘆不已。如果還有機(jī)會(huì)去三亞，一定要好好逛一逛，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，畢竟螺文化主題館在全國都不多的。
5.入住三亞。今晚注定是難眠之夜，大家都分享討論著白天一天的所見所聞，感受良深啊。這次實(shí)習(xí)對于我們的教育相當(dāng)棒?。?！
6.參觀三亞海鈺珍珠養(yǎng)殖有限公司珍珠展銷館。和昨天的海螺姑娘類似，海鈺珍珠是珍珠文化的一個(gè)引領(lǐng)者吧，專注于珍珠文化的展覽和銷售，我們也學(xué)習(xí)了很多珍珠的文化知識(shí)。很不錯(cuò)呢！
7.考察大東海海岸帶。大東海是三亞著名的海邊浴場之一，當(dāng)然我們不是來旅游的，我們要重點(diǎn)考察大東海的砂質(zhì)海岸帶，我們是來學(xué)習(xí)的，不是來玩的。
8.考察亞龍灣沙質(zhì)海岸帶。亞龍灣真是一大美景，我見過的最漂亮的大海了，一個(gè)字“藍(lán)”。當(dāng)然我們是來考察的，不是來玩的?？疾斓竭@里也差不多要結(jié)束我們整個(gè)實(shí)習(xí)的過程了！
四．認(rèn)知實(shí)習(xí)心得體會(huì)；
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇三
根據(jù)學(xué)院對09級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)要求，我在學(xué)院的實(shí)踐基地進(jìn)行了為期2周的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的目的是：接觸實(shí)際，增強(qiáng)勞動(dòng)觀點(diǎn)和責(zé)任感；學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和技能，鞏固所學(xué)理論，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。
具體要求如下：
理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能去參與到具體的實(shí)習(xí)中。
培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感，形成熱愛專業(yè)、熱愛勞動(dòng)的良好品德。
20xx年5月1日到5月12日。
浙江海洋學(xué)院蕭山科技學(xué)院實(shí)踐基地。
實(shí)習(xí)期間，我在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下先后學(xué)會(huì)了水產(chǎn)養(yǎng)殖中必需的基本技能，包括給魚苗潑豆?jié){、如何攪水、如何控制水位、如何給魚苗打包等。這過程中出現(xiàn)了好多個(gè)難題，比如：本來自以為給魚苗潑豆?jié){是相當(dāng)?shù)暮唵?，卻沒發(fā)現(xiàn)我原來有這么多基本的技能不會(huì)操作?？粗瑢W(xué)熟練的撒潑，真是很羨慕，而我只能從一點(diǎn)一點(diǎn)潑起。還時(shí)不時(shí)的灑到池塘邊或者迎風(fēng)潑到周圍同學(xué)身上、臉上。對于攪水，剛開始我一直無法理解為什么要去定時(shí)地去攪動(dòng)，直到后來慢慢才了解，原來定時(shí)地去攪動(dòng)魚卵孵化池壁，是為了避免魚卵結(jié)塊而缺氧死亡，同時(shí)使得黏在池壁的魚卵能夠散開以獲得充足的溶氧。說到給魚苗打包，那又是不得不提的一項(xiàng)了，原以為就是簡單的打個(gè)結(jié)就是了，可是看著指導(dǎo)老師用嫻熟的技術(shù)，認(rèn)真的態(tài)度來給魚苗打包的時(shí)候，我才意識(shí)到這個(gè)操作也是非常值得學(xué)習(xí)和掌握的。
這次實(shí)習(xí)，除了讓我對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的基本信息有了一定了解，并且能進(jìn)行基本操作外，我覺得自己在其他方面的收獲也是挺大的。作為一名一直生活在單純的大學(xué)校園的我，這次的實(shí)習(xí)無疑成為了我踏入社會(huì)前的一個(gè)平臺(tái)，為我今后踏入社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。
通過這次的實(shí)習(xí)，首先，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對一個(gè)多學(xué)期以來所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。
其次，我覺得在實(shí)習(xí)中任何人都必須要堅(jiān)守自己的信念并努力提高自己的技能，以適應(yīng)不斷進(jìn)步著的社會(huì)。
最后，我虛心學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，將所學(xué)的知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來，多思考，多總結(jié)，多請教，充分發(fā)揮自己的學(xué)習(xí)積極性。實(shí)習(xí)的時(shí)間雖然只有短短的兩周，但是我感覺我的`收獲還是很大的。我要感謝我的指導(dǎo)老師和同學(xué)們，當(dāng)我在實(shí)際操作上遇到什么不懂的問題請教他們時(shí)，他們都會(huì)悉心幫我演練解答，使我大大提高了對水產(chǎn)養(yǎng)殖的熟悉程度，這對我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷來說是十分重要的。
因此，我體會(huì)到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起，使一個(gè)?？粕邆漭^強(qiáng)的處理實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，這才是我們實(shí)習(xí)的真正目的。
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇四
一：首先到達(dá)參觀東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)：
海南東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)位于海口東南方向瓊山境內(nèi)，紅樹林在這里的海灘上綿延50公里，面積達(dá)3337.6公頃，海南的紅樹林以瓊山、文昌為最，其中瓊山市的東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)是游人去得最多的景區(qū)之一。面積4000多公頃，是我國建立的第一個(gè)紅樹林保護(hù)區(qū)，是中國七個(gè)被列入國際重要濕地名錄的保護(hù)區(qū)之一。
紅樹林是熱帶、亞熱帶濱海泥灘上特有的常綠灌木或喬木的植物群落，其大部分樹種屬于紅樹科,生態(tài)學(xué)上通稱為紅樹林，是能生長于海水中的綠色植物。從照片上可以看出，這里的紅樹林生態(tài)環(huán)境極好，適合各種生物繁殖生活，水中有多種生物，包括各種魚類諸如血蚶、蠔、對蝦、青蟹、血鱔，各種蛇類等。生物資源及其豐富。據(jù)介紹，這里的紅樹林生長良好，漲潮時(shí)分，茂密的紅樹林樹干被潮水淹沒，只露出翠綠的樹冠。我們到時(shí)，正處于漲潮前期，能看到水已經(jīng)淹沒樹根，只有氣生根還露出水面。有經(jīng)常性腿潮漲潮，有利于生物生長發(fā)繁殖，因此這里生物物種繁多。
二：參觀紅樹林后，汽車開到馮家灣，沿途參觀蝦苗基地。
這里是中國南方最大的蝦苗培育基地。這里實(shí)際形成了馮家灣———椰林灣地區(qū)對蝦種苗產(chǎn)業(yè)帶擁有種苗廠家400多家，蝦苗總數(shù)占全省80％左右，成了遠(yuǎn)近聞名的“蝦苗谷”。但是，從沿途參觀來看，這里的基地雖然總體規(guī)模大，但都是小規(guī)模個(gè)體養(yǎng)殖較多，技術(shù)力量也很薄弱，競爭力不會(huì)太大。需要引進(jìn)大量技術(shù)人員提高育苗技術(shù)和技術(shù)創(chuàng)新才是出路。
三：到達(dá)三亞后休息一晚上，晚上我到三亞海灘看看，這里的海水比?？诘暮Ｋ蓛舳嗔?，說明三亞市的生態(tài)環(huán)境確實(shí)很好。
次日上午（五月十七日）到螺旋藻基地參觀。我們主要參觀了螺旋藻的室外水池培養(yǎng)：
圖中看到的轉(zhuǎn)動(dòng)的是為了防止螺旋藻沉積在池底，加快流速。
下面是螺旋藻培養(yǎng)完成后進(jìn)行過濾獲得螺旋藻液，此時(shí)獲得濃度極高的螺旋藻，再加工后可以生產(chǎn)了。螺旋藻目前在海南大規(guī)模養(yǎng)殖的只有一家，原因是不好養(yǎng)，同時(shí)市場需求不是很大，沒有穩(wěn)固的銷路。
四，緊接著我們到南海珍珠研究所參觀珍珠養(yǎng)殖，這里有專門解說為我們講解：
這是我們看到的幾個(gè)珍珠貝：
珍珠文化底蘊(yùn)深厚，早在幾千年期就已經(jīng)開始使用珍珠作為貴族和皇家權(quán)威的象征。明代有人把用鉛塊做好的佛像放入蚌殼中，形成佛像珍珠?，F(xiàn)在的幾個(gè)超級(jí)珍珠都分別藏于世界各大博物館和知名收藏家手中，價(jià)值上千萬美元。
珍珠的價(jià)值很大程度由以下幾個(gè)因素決定：
1，海水還是淡水淡水珠和海水珠是屬于二個(gè)不同檔次的商品，就象岫玉與翡翠，不可相提并論。
2，顏色有幾種成分構(gòu)成了珍珠的色素。本身的色素(如白色、奶色、粉紅色、黑色等等)。若是出口歐美的珠子，肯定都是經(jīng)過漂白的。黑珍珠中以黑中透紫的最佳。
4，珠母層厚度越厚越好?？蓮恼渲榇┛滋幾屑?xì)觀察珠層厚度，順便觀察珠核是否在穿孔時(shí)遭到破損。珠層厚度還可從珠光的強(qiáng)弱間接判斷，太薄的珠不耐用，理想的珠應(yīng)在半mm以上。
5，形狀對串珠而言，應(yīng)力求顆顆圓潤光滑、均稱、規(guī)則。但若你能以較少的代價(jià)買到體積較大的珍珠，將使你收藏珍珠的寶庫里更添姿彩。
6，瑕疵，除了向外突出的瑕點(diǎn)外，瑕疵還可以是裂痕、裂縫、凹狀和深色或暗淡的斑點(diǎn)以及環(huán)帶，應(yīng)盡量避免。但在放大觀察時(shí)，總能找到一些毛病。
參觀完珍珠養(yǎng)殖場后我們就回到我們學(xué)校海南大學(xué)，于十八日下午3四點(diǎn)到校。
總結(jié)：通過兩天一夜在外實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，使我們更加了解了生產(chǎn)一線的情況，為我們將來深入生產(chǎn)提供實(shí)踐條件。我們一直都是在學(xué)校學(xué)習(xí)文化知識(shí)，對生產(chǎn)一線了解太少，甚至從來沒有見過大規(guī)模養(yǎng)殖珍珠貝，螺旋藻。這次外出實(shí)習(xí)活動(dòng)正好適時(shí)地填補(bǔ)了這個(gè)空白。同時(shí)我認(rèn)為集體外出鍛煉了我們班級(jí)的凝聚力，增進(jìn)了同學(xué)們之間感情。感謝趙老師帶領(lǐng)我們進(jìn)行的這一次實(shí)習(xí)活動(dòng)。
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇五
姓名：
學(xué)院：
專業(yè)班名：
學(xué)號(hào)：
指導(dǎo)老師：
實(shí)習(xí)時(shí)間：
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：江蘇吳江申航生態(tài)科技服務(wù)有限公司。
成員：
實(shí)習(xí)目的：生產(chǎn)實(shí)習(xí)，對于每個(gè)大學(xué)生，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的大學(xué)生生涯來說，是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，是學(xué)生從理論聯(lián)系實(shí)際的重要途徑。生產(chǎn)實(shí)習(xí)的目的，是為了培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作的能力，也是培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，更是促使學(xué)生培養(yǎng)開拓性思維和積極創(chuàng)新的能力。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，為畢業(yè)后更好地適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要奠定良好的基礎(chǔ)。同時(shí)通過與實(shí)習(xí)點(diǎn)的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、工人、群眾的接觸，學(xué)會(huì)社交和開展群眾工作。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)簡介：抱著這樣的目的，我們在白老師與沈老師的帶領(lǐng)下，于4月18號(hào)來到了我們生產(chǎn)實(shí)習(xí)的地點(diǎn)-江蘇吳江申航生態(tài)科技服務(wù)有限公司，從事四大家魚的生產(chǎn)養(yǎng)殖工作。
該公司企業(yè)位于長三角核心區(qū)域——江蘇省蘇州市平望鎮(zhèn)，距上海、杭州和蘇州均在一個(gè)小時(shí)都市圈內(nèi)，通過近十年的成長，如今公司資產(chǎn)規(guī)模已突破一億元，是一個(gè)以水產(chǎn)苗種生產(chǎn)、商品魚銷售為主體，集科研、新品開發(fā)及休閑旅游于一身的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司已于2015年1月在上海股權(quán)托管交易中心e版市場成功掛牌。其主要業(yè)務(wù)有：水產(chǎn)苗種繁殖，工程技術(shù)咨詢服務(wù)，科普教育，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，休閑漁業(yè)旅游與水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)。
公司管轄61870畝養(yǎng)殖大水面，池塘1240畝，下設(shè)4個(gè)養(yǎng)殖分公司和1個(gè)科技示范園區(qū)，分布在全市八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。公司注冊資本500萬元，職工279人，各類專業(yè)技術(shù)人員38人。
“請進(jìn)來，走出去”的模式，加大對人才的引進(jìn)和培育，加快基地的拓展，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)，穩(wěn)增長的經(jīng)營結(jié)構(gòu)模式，促進(jìn)企業(yè)將康發(fā)展，以優(yōu)厚的實(shí)際回報(bào)社會(huì)。
當(dāng)我們下了車，看了看公司的景色-一望無際的池塘。這里除了邊上的機(jī)房，人工繁殖倉庫，食堂，休息室宿舍等中小型建筑物之外，大部分地區(qū)都是養(yǎng)殖池塘。因?yàn)轸~塘很大很廣，再加上實(shí)習(xí)期間較忙，所以沒怎么數(shù)過魚塘數(shù)量，隨便掃視了一下，初步估算有40-50個(gè)左右。魚塘很大，最小也有8畝左右，大則可達(dá)到10畝。這些養(yǎng)魚池塘，就是我們即將工作的地方，當(dāng)?shù)搅擞H魚繁殖期時(shí)，我們真正的任務(wù)將由此展開。
這里的住宿條件-說實(shí)話真的不好，墻壁夾扎著黑灰白三色，墻壁上的粉塵輕輕一拍即落，時(shí)不時(shí)有蜘蛛等小蟲從旁經(jīng)過；床是典型的上下鋪，可能是因?yàn)闀r(shí)間久遠(yuǎn)沒人改善的關(guān)系，床的支架和木板都并不牢固，隨便一晃都能搞出大動(dòng)靜；地板，廁所等也很臟，看樣子有一段年頭沒清理了吧；蚊蟲特別多，特別是5月中旬左右這里就是昆蟲樂園了?；锸硹l件還比較好，我們還能習(xí)慣。這就是我們實(shí)習(xí)期間的生活，我們要在這艱苦的環(huán)境中實(shí)習(xí)6周，我們的工作由此展開。
實(shí)習(xí)內(nèi)容與過程：根據(jù)這里的員工所說，親魚繁殖最重要的三個(gè)條件：水質(zhì)，環(huán)境與魚自身。而5月時(shí)溫度會(huì)有所上升，水的流動(dòng)清理也會(huì)完畢，適合家魚的繁殖。所以我們的正式任務(wù)在五月開始。在五月到來的期間，我們則幫助公司干些雜活，例如:除雜草，抬電纜，清洗親魚暫養(yǎng)池，抬飼料等。當(dāng)然，這只是些普通的雜活。從來到公司的幾天后，我們開始了值班。在家魚繁殖之前，公司也會(huì)養(yǎng)殖一些其他魚類，例如匙吻鱘，加州鱸等（因?yàn)檫@些魚不屬于家魚范疇之內(nèi)，且比較貴重，養(yǎng)殖不能出差錯(cuò)的緣故，所以其繁殖只需員工去搞，我們無需參與）。當(dāng)親魚在親魚暫養(yǎng)池產(chǎn)卵受精后，會(huì)通過通道把魚卵轉(zhuǎn)移到倉庫的孵化管道中，期間需要不停加注新水以保持水質(zhì)清新，溶氧充足。我們的任務(wù)，是在卵孵化成幼苗并被賣掉期間24小時(shí)監(jiān)視孵化池及幼苗，防止停電斷水。所以我們就連深更半夜，都需要有人去值班，待到魚苗用氧氣袋以3000-100000尾裝一袋，排空袋內(nèi)空氣，充入純氧，扎緊袋口，銷售后裝車運(yùn)輸后，5月也來臨了，我們開始了真正的任務(wù)-四大家魚的養(yǎng)殖。
在唐代以前，鯉魚是最為廣泛養(yǎng)殖的淡水魚類。但是因?yàn)樘苹适倚绽?，所以鯉魚的養(yǎng)殖，捕撈，銷售均被禁止。漁業(yè)者只得從事其他品種的生產(chǎn)，這就產(chǎn)生了的青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚。鰱魚又叫白鰱。在水域的上層活動(dòng)，吃綠藻等浮游植物；鳙魚的頭部較大，俗稱“胖頭魚”，又叫花鰱。棲息在水域的中上層，吃原生動(dòng)物、水蚤等浮游動(dòng)物；草魚生活在水域的中下層，以水草為食物；青魚棲息在水域的底層，吃螺螄、蜆和蚌等軟體動(dòng)物；這4種魚混合飼養(yǎng)能提高餌料的利用率，增加魚的產(chǎn)量。四大家魚都屬于鯉形目，鯉科。由于這四類魚生長迅速，抗病力強(qiáng)的共同特點(diǎn)，適于作為大眾食用魚。而且四大家魚的生長拐點(diǎn)年齡均比其性成熟年齡大2-3齡，性成熟后仍會(huì)繼續(xù)生長。
化環(huán)道則需洗池壁，有破損的地方應(yīng)用水泥加固，用生石灰75-100kg∕畝清池消毒。同時(shí)，孵化環(huán)道的濾水紗窗是用于濾除敵害生物及野雜魚卵，避免對魚苗的損害。所以我們需要仔細(xì)檢查有無破損，以防魚苗從環(huán)道流出。
做好檢查工作后，我們開始進(jìn)行捕撈催產(chǎn)。拉網(wǎng)時(shí)間一般選在上午，以保證產(chǎn)卵時(shí)間為清晨。我們用網(wǎng)目2cm的尼龍絲網(wǎng)進(jìn)行捕撈，從池塘的一角沿著兩邊移動(dòng)，最后集中到斜對角集中捕撈。我一直以為，所謂的四大家魚的大小只有我們吃飯時(shí)的盤子那么大，直到拉網(wǎng)后我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。這些來自養(yǎng)殖場的家魚，體長至少1米左右，最小的白鰱體重可達(dá)40多公斤，最大的青魚則可超過70公斤，都可謂龐然大物。白鰱雖然最小，但喜好跳躍，拉網(wǎng)時(shí)注意拉高魚網(wǎng)防逃跑；花鰱和青魚雖比白鰱稍溫和，但也很活躍，也需此做法；青魚一般體型較大，較兇猛，注射催產(chǎn)針時(shí)用雙層網(wǎng)防逃跑。該養(yǎng)殖場選用pg與生理鹽水作催產(chǎn)劑，pg:2-3mg/尾。從池塘捕起時(shí)進(jìn)行第一次全劑量的1/10-1/6注射，注射后稱重，然后放入暫養(yǎng)池，待6小時(shí)后進(jìn)行第二次注射。
第二次催產(chǎn)注射后將魚按雌雄個(gè)體1:1配對放入產(chǎn)卵池中，待其受激素產(chǎn)生生理反應(yīng)，發(fā)情到高潮期后產(chǎn)卵排精。
當(dāng)然，我們也采取人工授精的方式讓親魚產(chǎn)卵受精：在最后的青魚繁殖中，檢查待卵子成熟后，將雌雄個(gè)體撈起來，然后將魚卵擠入盆中，并馬上擠入雄魚的精液，用羽毛攪動(dòng)，使精卵混勻，再加少量清水拌和，靜置2～3分鐘，慢慢加入半盆清水，繼續(xù)攪動(dòng)，使其充分受精，然后倒去渾濁水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨脹后移人孵化器中孵化。
自然受精以后，將產(chǎn)卵池的一側(cè)注水，讓池中的水循環(huán)流動(dòng)，底部形成漩渦，讓魚卵從池底部出水口通往環(huán)道。持續(xù)注水，使魚卵全部收集到環(huán)道中。人工授精的魚卵直接入環(huán)。
接下來就是魚卵的孵化階段，在此期間我們的值班工作發(fā)生了變化。孵化期間會(huì)不斷加注新水，以保持水質(zhì)干凈及增加溶氧。期間不能讓水過滿，否則卵會(huì)流出外面造成損失。所以我們值班時(shí)要不斷擦拭紗窗，讓水排走的同時(shí)保留魚卵。魚卵孵化成魚苗時(shí)，因?yàn)樾枨笫沟米⑺吭龃螅枰覀円恢辈潦?。擦拭力度不能過大，因?yàn)闀?huì)使紗窗破損。當(dāng)然，我們也要時(shí)刻檢查紗窗破損情況。就這樣我們輪流值班，直到魚苗開始銷售。
以上，就是我們這六周的實(shí)習(xí)過程與經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)心得：通過這6周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我學(xué)習(xí)到了很多，也收獲了很多。在養(yǎng)殖場。
工作人員的指導(dǎo)下，我對四大家魚的養(yǎng)殖需求，養(yǎng)殖方法，生產(chǎn)目的，經(jīng)濟(jì)效益等有了更深的了解，彌補(bǔ)了以前單一理論教學(xué)的不足。同時(shí)，在這次實(shí)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了怎樣發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題，對我的人生閱歷有所幫助。出去外面，相當(dāng)于步入社會(huì)。實(shí)習(xí)過程中，我的社會(huì)工作能力也得到了相應(yīng)的提高，不僅學(xué)會(huì)了企業(yè)中的敬業(yè)精神，也感受到了工作的充實(shí)，學(xué)習(xí)與快樂，也學(xué)會(huì)了如何與社會(huì)上各種人物相處的能力。總之，本次實(shí)習(xí)受益匪淺，感觸很深。最后，感謝帶領(lǐng)我們來到此地實(shí)習(xí)的白老師與沈老師，細(xì)心幫助我們的聶經(jīng)理與其他工作員工們，以及這段時(shí)間有福同享共同進(jìn)退的伙伴們。
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水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇六
《水族科學(xué)與技術(shù)》是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的應(yīng)用性專業(yè)。這次水產(chǎn)實(shí)習(xí)主要以四大家魚的人工育苗為主。通過教學(xué)實(shí)習(xí)，使我們能夠更好的理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步鞏固和加深已學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)獨(dú)立工作和處理生產(chǎn)中有關(guān)問題能力。同時(shí)通過這次實(shí)習(xí)也能夠拓寬我們的知識(shí)面，提高工作適應(yīng)能力，學(xué)會(huì)社交和和如何處理好人際關(guān)系，為將來我們的就業(yè)、深造等做好準(zhǔn)備，展現(xiàn)我院學(xué)子的良好精神風(fēng)貌。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間。
20xx年4月28日到20xx年5月22日。
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)。
湖北荊州大明水產(chǎn)科技有限公司泥港湖基地。
四、實(shí)習(xí)單位。
大明水產(chǎn)科技有限公司。
1.熟悉和了解漁場規(guī)模、經(jīng)營管理、人員組成、經(jīng)濟(jì)效益等。
2.熟悉并掌握各種孵化設(shè)備的使用、管理和操作技術(shù)。
3.熟悉和了解親魚的飼養(yǎng)，管理方法。
4.熟悉并掌握實(shí)習(xí)點(diǎn)繁殖魚類的雌雄鑒別，人工繁殖的雌雄配比及對環(huán)境的要求。
5.學(xué)會(huì)并掌握四大家魚及鳊魚的人工繁殖技術(shù)：
1).了解各種人工催產(chǎn)和藥物種類及使用效果；
2).了解人工催產(chǎn)的藥物使用情況，注射方法和注射時(shí)間；
3).掌握各種魚類的自然受精與人工受精方法；
4).掌握魚卵的管理、孵化、魚苗飼養(yǎng)的方法；
5).掌握育苗的銷售、運(yùn)輸環(huán)節(jié)。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
（一）黃顙魚的飼養(yǎng)。
黃顙魚，俗稱昂刺魚(嘎魚、黃臘丁)，屬鯰形目,魚嘗科,黃顙魚屬，該屬5種中個(gè)體最大的種類是瓦氏黃顙魚。主要分布于長江干、支流和大型通江湖泊中，是江河、湖泊、水庫、池塘等淡水水體中分布較廣的小型經(jīng)濟(jì)魚類。通常個(gè)體在0.25公斤。
1.池塘選擇與清整消毒。
選擇水質(zhì)良好、水源充足的池塘，水深要求在1.2-1.5米，面積根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定，通常2-10畝均可，本次實(shí)習(xí)面積為10畝。對于池底淤泥過多的池塘，必須清除部分底泥，池泥雖有供肥、保肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，但過多則耗氧、并易滋生有害病菌；清除過多底泥后，不要立即進(jìn)水，而應(yīng)在陽光下曝曬數(shù)日后再進(jìn)行消毒。
2.魚種放養(yǎng)與品種搭配。
（1）苗種質(zhì)量：所放苗種要求品質(zhì)純正，無病無傷、體表光滑、活動(dòng)敏捷、健壯有力。
（3）放養(yǎng)密度：苗種投放前用2-3%的食鹽水進(jìn)行浸泡消毒，魚種的放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、苗種來源、苗種規(guī)格、放養(yǎng)時(shí)間、餌料供應(yīng)、養(yǎng)殖者技術(shù)水平及上市規(guī)格要求而定。通常條件下為4000-6000尾/畝。
（4）苗種運(yùn)輸及浸泡消毒：運(yùn)輸，黃顙魚體表無鱗，皮膚嬌嫩、胸鰭和背鰭上有鋸齒狀硬刺，用常規(guī)的充氧運(yùn)輸時(shí)易發(fā)生因硬刺刺破尼龍袋或氧氣包漏氣而導(dǎo)致大量死亡，此外，在運(yùn)輸過程中，由于運(yùn)具內(nèi)水體搖晃震蕩，黃顙魚因極度緊張而將各硬刺豎起，互相劃破皮膚或刺穿表皮,即使進(jìn)行消毒，也因感染嚴(yán)重及水溫較低而患上水霉或潰爛，引發(fā)大量死亡，成活率極低，為解決這一現(xiàn)象，提高成活率，建議：在起運(yùn)前將捕到的黃顙魚苗種在網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)1-1.5小時(shí)，使之吐盡口中、鰓中的污物，將浸泡水的海綿或稻草或絲草鋪于有孔的塑料薄膜上，厚為5厘米，以保持其溫度及濕度，再將黃顙魚苗種平鋪在海綿或稻草上，厚度及多少以不相互擠壓為宜，最后封箱裝運(yùn)。此法運(yùn)輸效果甚佳。實(shí)習(xí)漁場中選用自產(chǎn)魚苗，運(yùn)輸方便，在這方面要求不高。
3、飼料配制。
投喂，也可投喂人工配合顆粒飼料。投飼要做到定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量，日投喂量占魚體重的2％―8％，并按水溫、天氣及魚的攝食情況而靈活掌握，一般每天上午9―10時(shí)和下午4―6時(shí)各投喂一次。
4、日常管理。
黃顙魚屬底層魚，喜高溶氧，清新水質(zhì)，注意水質(zhì)調(diào)節(jié)能促進(jìn)其生長和提高飼料利用率。一般5―6月份，每10―15天加注新水一次；7―9月份，每7―10天加注新水一次，每次加水10―15厘米。水質(zhì)過肥，可先排出部分老水，再加入新水，透明度在35厘米左右。
半夜，池水溶氧較低，有時(shí)會(huì)缺氧，此時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)不斷有黃顙魚跳離水面，應(yīng)馬上采取措施，注入新水,開動(dòng)增氧機(jī),增加水中含氧量，調(diào)節(jié)水質(zhì)，使魚不再浮頭。平時(shí)要勤巡池塘、勤觀察生長情況、勤撈雜草污物、勤做記錄。
5、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
一畝可產(chǎn)黃顙魚1000~斤，以每斤15元記，扣除各種開支后，每畝收入可達(dá)5000~10000元。
（二）四大家魚的繁殖。
四大家魚：四大家魚都屬于鯉形目，鯉科。由于這四類魚生長迅速，抗病力強(qiáng)的共同特點(diǎn)，適于作為大眾食用魚。而且四大家魚的生長拐點(diǎn)年齡均比其性成熟年齡大2-3齡，性成熟后仍會(huì)繼續(xù)生長?！八拇蠹音~”指草魚、青魚、鰱魚、鳙魚。目前，魚的養(yǎng)殖新品種雖然日漸增加，但“四大家魚”仍是養(yǎng)殖的主要品種。剛孵出的仔魚，一般叫魚苗、魚花、水花等。待長至3.3厘米長以后，就叫做魚種了。
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇七
一、實(shí)習(xí)目的：
根據(jù)學(xué)院對20xx級(jí)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)要求，我在學(xué)院的實(shí)踐基地進(jìn)行了為期2周的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的目的是：接觸實(shí)際，增強(qiáng)勞動(dòng)觀點(diǎn)和責(zé)任感；學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和技能，鞏固所學(xué)理論，獲取本專業(yè)的`實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。具體要求如下：
理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能去參與到具體的實(shí)習(xí)中。培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感，形成熱愛專業(yè)、熱愛勞動(dòng)的良好品德。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年5月1日到5月12日。
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：浙江海洋學(xué)院蕭山科技學(xué)院實(shí)踐基地。
四、實(shí)習(xí)過程與體會(huì)：
實(shí)習(xí)期間，我在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下先后學(xué)會(huì)了水產(chǎn)養(yǎng)殖中必需的基本技能，包括給魚苗潑豆?jié){、如何攪水、如何控制水位、如何給魚苗打包等。這過程中出現(xiàn)了好多個(gè)難題，比如：本來自以為給魚苗潑豆?jié){是相當(dāng)?shù)暮唵危瑓s沒發(fā)現(xiàn)我原來有這么多基本的技能不會(huì)操作。
看著同學(xué)熟練的撒潑，真是很羨慕，而我只能從一點(diǎn)一點(diǎn)潑起。還時(shí)不時(shí)的灑到池塘邊或者迎風(fēng)潑到周圍同學(xué)身上、臉上。對于攪水，剛開始我一直無法理解為什么要去定時(shí)地去攪動(dòng)，直到后來慢慢才了解，原來定時(shí)地去攪動(dòng)魚卵孵化池壁，是為了避免魚卵結(jié)塊而缺氧死亡，同時(shí)使得黏在池壁的魚卵能夠散開以獲得充足的溶氧。說到給魚苗打包，那又是不得不提的一項(xiàng)了，原以為就是簡單的打個(gè)結(jié)就是了，可是看著指導(dǎo)老師用嫻熟的技術(shù)，認(rèn)真的態(tài)度來給魚苗打包的時(shí)候，我才意識(shí)到這個(gè)操作也是非常值得學(xué)習(xí)和掌握的。
這次實(shí)習(xí)，除了讓我對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的基本信息有了一定了解，并且能進(jìn)行基本操作外，我覺得自己在其他方面的收獲也是挺大的。作為一名一直生活在單純的大學(xué)校園的我，這次的實(shí)習(xí)無疑成為了我踏入社會(huì)前的一個(gè)平臺(tái)，為我今后踏入社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。
通過這次的實(shí)習(xí)，首先，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對一個(gè)多學(xué)期以來所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。
其次，我覺得在實(shí)習(xí)中任何人都必須要堅(jiān)守自己的信念并努力提高自己的技能，以適應(yīng)不斷進(jìn)步著的社會(huì)。
最后，我虛心學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，將所學(xué)的知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來，多思考，多總結(jié)，多請教，充分發(fā)揮自己的學(xué)習(xí)積極性。實(shí)習(xí)的時(shí)間雖然只有短短的兩周，但是我感覺我的收獲還是很大的。我要感謝我的指導(dǎo)老師和同學(xué)們，當(dāng)我在實(shí)際操作上遇到什么不懂的問題請教他們時(shí)，他們都會(huì)悉心幫我演練解答，使我大大提高了對水產(chǎn)養(yǎng)殖的熟悉程度，這對我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷來說是十分重要的。
因此，我體會(huì)到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起，使一個(gè)?？粕邆漭^強(qiáng)的處理實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，這才是我們實(shí)習(xí)的真正目的。
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇八
這次實(shí)習(xí)是在學(xué)習(xí)課程的基礎(chǔ)上所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過為期25天的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使我們有效深入地了解這個(gè)行業(yè)運(yùn)作規(guī)律，通過到漁場的實(shí)習(xí)和觀摩，進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，為將來擇業(yè)與就業(yè)奠定基礎(chǔ)，進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)與了解水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。
1、通過下廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)，深入養(yǎng)殖生產(chǎn)第一線進(jìn)行觀察和調(diào)查研究，獲取直觀的感性認(rèn)識(shí)與客觀的理性認(rèn)識(shí)，了解和掌握以本專業(yè)為基礎(chǔ)的生產(chǎn)實(shí)際現(xiàn)狀，鞏固和加深已學(xué)的理論知識(shí)，為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。
2、在實(shí)習(xí)期間，把理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合起來，拓寬知識(shí)面，提高工作適應(yīng)能力，培養(yǎng)我們的發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。
3、通過實(shí)習(xí)，廣泛接觸漁場管理人員、技術(shù)人員、工人、購買商，學(xué)會(huì)社交和開展群眾工作，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)人員的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)革新和科研成果，學(xué)習(xí)他們在生產(chǎn)工作中的敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。
4、了解周圍養(yǎng)殖水域的生產(chǎn)狀況，進(jìn)行對比分析。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間。
201x年4月25日到201x年5月20日。
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)。
湖北省黃岡市紅安縣五橋漁場。
四、實(shí)習(xí)單位。
紅安縣水產(chǎn)局魚種場。
五、實(shí)習(xí)安排：
1.熟悉和了解漁場規(guī)模、經(jīng)營管理、人員組成、經(jīng)濟(jì)效益等。
2.熟悉并掌握各種孵化設(shè)備的使用、管理和操作技術(shù)。
3.熟悉和了解親魚的飼養(yǎng)，管理方法。
4.熟悉并掌握實(shí)習(xí)點(diǎn)繁殖魚類的雌雄鑒別，人工繁殖的雌雄配比及對環(huán)境的要求。
5.學(xué)會(huì)并掌握四大家魚及鳊魚的人工繁殖技術(shù)。
1).了解各種人工催產(chǎn)和藥物種類及使用效果。
2).了解人工催產(chǎn)的藥物使用情況，注射方法和注射時(shí)間。
3).掌握各種魚類的自然受精與人工受精方法。
4).掌握魚卵的管理、孵化、魚苗飼養(yǎng)的方法。
5).掌握育苗的銷售、運(yùn)輸環(huán)節(jié)。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
1．養(yǎng)殖對象介紹。
(1).四大家魚：四大家魚都屬于鯉形目，鯉科。由于這四類魚生長迅速，抗病力強(qiáng)的共同特點(diǎn)，適于作為大眾食用魚。而且四大家魚的生長拐點(diǎn)年齡均比其性成熟年齡大2-3齡，性成熟后仍會(huì)繼續(xù)生長。“四大家魚”指草魚、青魚、鰱魚、鳙魚。目前，魚的養(yǎng)殖新品種雖然日漸增加，但“四大家魚”仍是養(yǎng)殖的主要品種。剛孵出的仔魚，一般叫魚苗、魚花、水花等。待長至3.3厘米長以后，就叫做魚種了。這時(shí)就可以對“四大家魚”魚種進(jìn)行識(shí)別，方法是：草魚體色淡黃，鱗片清楚，頭部扁平，吻端鈍圓；青魚身體和鰭為灰黑色，鱗片不明顯，頭較尖；鰱魚體色銀白，頭比鳊魚小，從胸鰭到肛門都有腹棱，側(cè)觀腹緣呈弧形，胸鰭尖端僅達(dá)腹鰭基部；鳙魚體色黑而稍帶黃色，頭大，側(cè)觀腹緣平直，胸鰭尖端越過腹鰭基部。
(2).鳊：屬鯉形目，鯉科，鲌亞科，鳊屬。俗稱：鳊魚。生活范圍較廣，不論靜水或流水都能生存。成魚多棲居于水的中下層，尤其喜歡在河床上有大巖石的流水中活動(dòng)；幼魚喜棲息在淺水緩流處。鳊為草食性魚類，主要食物有水草、硅藻、絲狀藻等，亦食少量浮游生物和水生昆蟲。性成熟年齡因地區(qū)而異，長江流域?yàn)?齡，北方為3－4齡。2冬齡魚的懷卵量為2.8-9萬粒，4冬齡魚為9.4-26萬粒。成熟的親魚于5-8月在有一定流水的場所繁殖，6月底至7月初為最盛期。
2．日常工作匯總。
（1）.親魚的飼養(yǎng)。
該漁場的養(yǎng)殖對象為四大家魚及鳊，分別分池飼喂。青魚主要攝食螺蚌類底棲動(dòng)物；鰱魚為濾食性魚類，終生以浮游動(dòng)物為食；鳙魚以浮游動(dòng)物喂食，亦食一些藻類，故這三種魚類的養(yǎng)殖以肥水為主，不進(jìn)行人工投喂。草魚與鳊為草食性魚類，每日清晨于固定食臺(tái)投喂青草，定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。
（2）.生產(chǎn)前期設(shè)備的準(zhǔn)備工作。
a)親魚暫養(yǎng)池、產(chǎn)卵池、孵化環(huán)道的清整。
親魚暫養(yǎng)池為親魚捕撈后，注射第二次催產(chǎn)針之前親魚的養(yǎng)殖用池。養(yǎng)殖前需除去池中多余雜草，以免捕撈時(shí)雜草掛網(wǎng)。清整工作完成后，注入水質(zhì)較好的潔凈池水。產(chǎn)卵池、孵化環(huán)道需刷洗池壁，有破損的地方應(yīng)用水泥加固，用生石灰75～100kg/畝清池消毒。
b)濾水紗窗的制作與安裝。
濾水紗窗用于環(huán)道的進(jìn)出水口處，濾除敵害生物及野雜魚卵，避免對魚苗造成吞噬、刺破魚卵、咬傷魚苗等現(xiàn)象。濾水紗窗80目，進(jìn)水口處三層過濾，出水口位于環(huán)道壁上，每環(huán)有8個(gè)出水口，各安裝一個(gè)紗窗，紗窗安好后需用水泥加固。安裝前需仔細(xì)檢查有無破損，以免魚苗從環(huán)道流出。
（3）.親魚的雌雄鑒別及捕撈催產(chǎn)。
劑，pg：2～3mg/尾。從池塘捕起后進(jìn)行第一次注射，注射量為為全劑量的1/10～1/6,注射后稱重，放入暫養(yǎng)池，待6小時(shí)后進(jìn)行第二次注射。拉網(wǎng)時(shí)間一般選擇在上午，以保證產(chǎn)卵時(shí)間為清晨。
表2.1雌雄鑒別方法。
（4）.自然受精與人工受精操作方法。
自然受精：雌雄個(gè)體按1:1配對，注射第二針催產(chǎn)劑后放入產(chǎn)卵池，親魚受激素的作用產(chǎn)生生理反應(yīng)，出現(xiàn)雄魚追逐雌魚的興奮現(xiàn)象（發(fā)情），發(fā)情到高潮時(shí)產(chǎn)卵排精。
人工受精：當(dāng)雌雄個(gè)數(shù)不能配對，尤其是雌多雄少時(shí)采用人工受精的方法。檢查待卵子成熟后，將雌雄個(gè)體撈起，抱魚、擦干水分、采卵于盆中，同時(shí)采精，并不斷搖盆，使精卵混合均勻，靜置一分鐘，倒入少量葡萄糖，放入孵化環(huán)道中。整個(gè)過程中避免陽光直射。
（5）.魚卵的收集入環(huán)。
待自然受精完成后，產(chǎn)卵池由一側(cè)注水，使池中水循環(huán)流動(dòng)，底部形成漩渦，魚卵由產(chǎn)卵池底部出水口通往環(huán)道。持續(xù)注水，直到魚卵盡數(shù)收集入環(huán)。人工受精的魚卵直接入環(huán)。
（6）.魚卵的管理與魚苗破膜后的暫養(yǎng)。
環(huán)道用水必須嚴(yán)格過濾；
調(diào)節(jié)水流速度0.2米/秒；平游后0.15米/秒；
以常洗刷濾水紗窗并檢查有無漏洞，尤其是破膜時(shí)；
攪拌式環(huán)道要及時(shí)加注新水；
腰點(diǎn)長齊之后才可出環(huán)。（魚苗在靜水中可以平游）。
出環(huán)上箱后用蛋黃飼喂。
（7）.育苗的銷售與運(yùn)輸。
魚苗上箱后便可銷售，用氧氣袋以3000～100000尾裝一袋，排空袋內(nèi)空氣，充入純氧，扎緊袋口，裝車運(yùn)輸。
七、心得體會(huì)。
通過為期25天的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我們參與到四大家魚魚苗繁殖一線，鞏固了我們所學(xué)的理論知識(shí)，拓寬了知識(shí)面，真正將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，為我們將來深入生產(chǎn)積累實(shí)踐財(cái)富。我們不但在學(xué)校學(xué)習(xí)了水產(chǎn)理論知識(shí)，而且通過這次實(shí)習(xí)，真正明白了“水產(chǎn)”的真諦并將其落實(shí)于具體操作中，很好地填補(bǔ)了以前學(xué)習(xí)的空白。通過此次實(shí)習(xí)培養(yǎng)了我們的動(dòng)手能力，同時(shí)還提高了我們艱苦奮斗、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的素質(zhì)。最難得的是我們意識(shí)到水產(chǎn)養(yǎng)殖的廣闊前景和自己肩負(fù)的水產(chǎn)使命。
通過實(shí)習(xí)我收獲了以下方面：
1、鞏固所學(xué)水產(chǎn)專業(yè)知識(shí)。
實(shí)習(xí)之前，在學(xué)校通過專業(yè)課學(xué)習(xí)了《水生生物學(xué)》《水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)》《池塘養(yǎng)殖》《養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)》等多門學(xué)科。實(shí)習(xí)期間，我鞏固了所學(xué)的水產(chǎn)專業(yè)知識(shí)，通過復(fù)習(xí)課本及實(shí)際應(yīng)用等，使我的水產(chǎn)專業(yè)技能得到提升。
2、應(yīng)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)于實(shí)踐。
實(shí)習(xí)期間，我把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中。識(shí)別養(yǎng)殖塘內(nèi)的野生小雜魚，在苗種下塘前觀測水中水生生物種類，檢測水質(zhì)，判斷親魚性成熟情況等。
3、熟悉并掌握了四大家魚的自然受精與人工受精全過程。
通過動(dòng)手實(shí)踐，對育種中的各個(gè)細(xì)節(jié)都有了清晰的了解與認(rèn)識(shí)，但其中仍存在的技術(shù)難題，如：根據(jù)魚卵發(fā)育成熟度，判斷催產(chǎn)劑注射劑量等，需要我們?nèi)蘸蟾由钊氲你@研。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)期很快就結(jié)束，雖然掌握了一些知識(shí)，提高了一些技能，但是水產(chǎn)專業(yè)實(shí)踐性很強(qiáng)，要在將來水產(chǎn)業(yè)方面做出成績，還需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷實(shí)踐，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。相信水產(chǎn)業(yè)會(huì)發(fā)展的越開越好！
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇九
姓名：
學(xué)院：
專業(yè)班名：
學(xué)號(hào)：
指導(dǎo)老師：
實(shí)習(xí)時(shí)間：
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：江蘇吳江申航生態(tài)科技服務(wù)有限公司。
成員：
實(shí)習(xí)目的：生產(chǎn)實(shí)習(xí)，對于每個(gè)大學(xué)生，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的大學(xué)生生涯來說，是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，是學(xué)生從理論聯(lián)系實(shí)際的重要途徑。生產(chǎn)實(shí)習(xí)的目的，是為了培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作的能力，也是培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，更是促使學(xué)生培養(yǎng)開拓性思維和積極創(chuàng)新的能力。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，為畢業(yè)后更好地適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要奠定良好的基礎(chǔ)。同時(shí)通過與實(shí)習(xí)點(diǎn)的領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員、工人、群眾的接觸，學(xué)會(huì)社交和開展群眾工作。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)簡介：抱著這樣的目的，我們在白老師與沈老師的帶領(lǐng)下，于4月18號(hào)來到了我們生產(chǎn)實(shí)習(xí)的地點(diǎn)-江蘇吳江申航生態(tài)科技服務(wù)有限公司，從事四大家魚的生產(chǎn)養(yǎng)殖工作。
該公司企業(yè)位于長三角核心區(qū)域——江蘇省蘇州市平望鎮(zhèn)，距上海、杭州和蘇州均在一個(gè)小時(shí)都市圈內(nèi)，通過近十年的成長，如今公司資產(chǎn)規(guī)模已突破一億元，是一個(gè)以水產(chǎn)苗種生產(chǎn)、商品魚銷售為主體，集科研、新品開發(fā)及休閑旅游于一身的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司已于1月在上海股權(quán)托管交易中心e版市場成功掛牌。其主要業(yè)務(wù)有：水產(chǎn)苗種繁殖，工程技術(shù)咨詢服務(wù)，科普教育，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，休閑漁業(yè)旅游與水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)。
公司管轄61870畝養(yǎng)殖大水面，池塘1240畝，下設(shè)4個(gè)養(yǎng)殖分公司和1個(gè)科技示范園區(qū)，分布在全市八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。公司注冊資本500萬元，職工279人，各類專業(yè)技術(shù)人員38人。
“請進(jìn)來，走出去”的模式，加大對人才的引進(jìn)和培育，加快基地的拓展，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)，穩(wěn)增長的經(jīng)營結(jié)構(gòu)模式，促進(jìn)企業(yè)將康發(fā)展，以優(yōu)厚的實(shí)際回報(bào)社會(huì)。
當(dāng)我們下了車，看了看公司的景色-一望無際的池塘。這里除了邊上的機(jī)房，人工繁殖倉庫，食堂，休息室宿舍等中小型建筑物之外，大部分地區(qū)都是養(yǎng)殖池塘。因?yàn)轸~塘很大很廣，再加上實(shí)習(xí)期間較忙，所以沒怎么數(shù)過魚塘數(shù)量，隨便掃視了一下，初步估算有40-50個(gè)左右。魚塘很大，最小也有8畝左右，大則可達(dá)到10畝。這些養(yǎng)魚池塘，就是我們即將工作的地方，當(dāng)?shù)搅擞H魚繁殖期時(shí)，我們真正的任務(wù)將由此展開。
這里的住宿條件-說實(shí)話真的不好，墻壁夾扎著黑灰白三色，墻壁上的粉塵輕輕一拍即落，時(shí)不時(shí)有蜘蛛等小蟲從旁經(jīng)過；床是典型的上下鋪，可能是因?yàn)闀r(shí)間久遠(yuǎn)沒人改善的關(guān)系，床的支架和木板都并不牢固，隨便一晃都能搞出大動(dòng)靜；地板，廁所等也很臟，看樣子有一段年頭沒清理了吧；蚊蟲特別多，特別是5月中旬左右這里就是昆蟲樂園了?；锸硹l件還比較好，我們還能習(xí)慣。這就是我們實(shí)習(xí)期間的生活，我們要在這艱苦的環(huán)境中實(shí)習(xí)6周，我們的工作由此展開。
實(shí)習(xí)內(nèi)容與過程：根據(jù)這里的員工所說，親魚繁殖最重要的三個(gè)條件：水質(zhì)，環(huán)境與魚自身。而5月時(shí)溫度會(huì)有所上升，水的流動(dòng)清理也會(huì)完畢，適合家魚的繁殖。所以我們的正式任務(wù)在五月開始。在五月到來的期間，我們則幫助公司干些雜活，例如:除雜草，抬電纜，清洗親魚暫養(yǎng)池，抬飼料等。當(dāng)然，這只是些普通的雜活。從來到公司的幾天后，我們開始了值班。在家魚繁殖之前，公司也會(huì)養(yǎng)殖一些其他魚類，例如匙吻鱘，加州鱸等（因?yàn)檫@些魚不屬于家魚范疇之內(nèi)，且比較貴重，養(yǎng)殖不能出差錯(cuò)的緣故，所以其繁殖只需員工去搞，我們無需參與）。當(dāng)親魚在親魚暫養(yǎng)池產(chǎn)卵受精后，會(huì)通過通道把魚卵轉(zhuǎn)移到倉庫的孵化管道中，期間需要不停加注新水以保持水質(zhì)清新，溶氧充足。我們的任務(wù)，是在卵孵化成幼苗并被賣掉期間24小時(shí)監(jiān)視孵化池及幼苗，防止停電斷水。所以我們就連深更半夜，都需要有人去值班，待到魚苗用氧氣袋以3000-100000尾裝一袋，排空袋內(nèi)空氣，充入純氧，扎緊袋口，銷售后裝車運(yùn)輸后，5月也來臨了，我們開始了真正的任務(wù)-四大家魚的養(yǎng)殖。
在唐代以前，鯉魚是最為廣泛養(yǎng)殖的淡水魚類。但是因?yàn)樘苹适倚绽睿怎庺~的養(yǎng)殖，捕撈，銷售均被禁止。漁業(yè)者只得從事其他品種的生產(chǎn)，這就產(chǎn)生了的青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚。鰱魚又叫白鰱。在水域的上層活動(dòng)，吃綠藻等浮游植物；鳙魚的頭部較大，俗稱“胖頭魚”，又叫花鰱。棲息在水域的中上層，吃原生動(dòng)物、水蚤等浮游動(dòng)物；草魚生活在水域的中下層，以水草為食物；青魚棲息在水域的底層，吃螺螄、蜆和蚌等軟體動(dòng)物；這4種魚混合飼養(yǎng)能提高餌料的利用率，增加魚的產(chǎn)量。四大家魚都屬于鯉形目，鯉科。由于這四類魚生長迅速，抗病力強(qiáng)的共同特點(diǎn)，適于作為大眾食用魚。而且四大家魚的生長拐點(diǎn)年齡均比其性成熟年齡大2-3齡，性成熟后仍會(huì)繼續(xù)生長。
化環(huán)道則需洗池壁，有破損的地方應(yīng)用水泥加固，用生石灰75-100kg∕畝清池消毒。同時(shí)，孵化環(huán)道的濾水紗窗是用于濾除敵害生物及野雜魚卵，避免對魚苗的損害。所以我們需要仔細(xì)檢查有無破損，以防魚苗從環(huán)道流出。
做好檢查工作后，我們開始進(jìn)行捕撈催產(chǎn)。拉網(wǎng)時(shí)間一般選在上午，以保證產(chǎn)卵時(shí)間為清晨。我們用網(wǎng)目2cm的尼龍絲網(wǎng)進(jìn)行捕撈，從池塘的一角沿著兩邊移動(dòng)，最后集中到斜對角集中捕撈。我一直以為，所謂的四大家魚的大小只有我們吃飯時(shí)的盤子那么大，直到拉網(wǎng)后我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。這些來自養(yǎng)殖場的家魚，體長至少1米左右，最小的白鰱體重可達(dá)40多公斤，最大的青魚則可超過70公斤，都可謂龐然大物。白鰱雖然最小，但喜好跳躍，拉網(wǎng)時(shí)注意拉高魚網(wǎng)防逃跑；花鰱和青魚雖比白鰱稍溫和，但也很活躍，也需此做法；青魚一般體型較大，較兇猛，注射催產(chǎn)針時(shí)用雙層網(wǎng)防逃跑。該養(yǎng)殖場選用pg與生理鹽水作催產(chǎn)劑，pg:2-3mg/尾。從池塘捕起時(shí)進(jìn)行第一次全劑量的1/10-1/6注射，注射后稱重，然后放入暫養(yǎng)池，待6小時(shí)后進(jìn)行第二次注射。
第二次催產(chǎn)注射后將魚按雌雄個(gè)體1:1配對放入產(chǎn)卵池中，待其受激素產(chǎn)生生理反應(yīng)，發(fā)情到高潮期后產(chǎn)卵排精。
當(dāng)然，我們也采取人工授精的方式讓親魚產(chǎn)卵受精：在最后的青魚繁殖中，檢查待卵子成熟后，將雌雄個(gè)體撈起來，然后將魚卵擠入盆中，并馬上擠入雄魚的精液，用羽毛攪動(dòng)，使精卵混勻，再加少量清水拌和，靜置2～3分鐘，慢慢加入半盆清水，繼續(xù)攪動(dòng)，使其充分受精，然后倒去渾濁水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨脹后移人孵化器中孵化。
自然受精以后，將產(chǎn)卵池的一側(cè)注水，讓池中的水循環(huán)流動(dòng)，底部形成漩渦，讓魚卵從池底部出水口通往環(huán)道。持續(xù)注水，使魚卵全部收集到環(huán)道中。人工授精的魚卵直接入環(huán)。
接下來就是魚卵的孵化階段，在此期間我們的值班工作發(fā)生了變化。孵化期間會(huì)不斷加注新水，以保持水質(zhì)干凈及增加溶氧。期間不能讓水過滿，否則卵會(huì)流出外面造成損失。所以我們值班時(shí)要不斷擦拭紗窗，讓水排走的同時(shí)保留魚卵。魚卵孵化成魚苗時(shí)，因?yàn)樾枨笫沟米⑺吭龃?，需要我們一直擦拭。擦拭力度不能過大，因?yàn)闀?huì)使紗窗破損。當(dāng)然，我們也要時(shí)刻檢查紗窗破損情況。就這樣我們輪流值班，直到魚苗開始銷售。
以上，就是我們這六周的實(shí)習(xí)過程與經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)心得：通過這6周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我學(xué)習(xí)到了很多，也收獲了很多。在養(yǎng)殖場。
工作人員的指導(dǎo)下，我對四大家魚的養(yǎng)殖需求，養(yǎng)殖方法，生產(chǎn)目的，經(jīng)濟(jì)效益等有了更深的了解，彌補(bǔ)了以前單一理論教學(xué)的不足。同時(shí)，在這次實(shí)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了怎樣發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題，對我的人生閱歷有所幫助。出去外面，相當(dāng)于步入社會(huì)。實(shí)習(xí)過程中，我的社會(huì)工作能力也得到了相應(yīng)的提高，不僅學(xué)會(huì)了企業(yè)中的敬業(yè)精神，也感受到了工作的充實(shí)，學(xué)習(xí)與快樂，也學(xué)會(huì)了如何與社會(huì)上各種人物相處的能力?？傊?，本次實(shí)習(xí)受益匪淺，感觸很深。最后，感謝帶領(lǐng)我們來到此地實(shí)習(xí)的白老師與沈老師，細(xì)心幫助我們的聶經(jīng)理與其他工作員工們，以及這段時(shí)間有福同享共同進(jìn)退的伙伴們。
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇十
1，海水還是淡水淡水珠和海水珠是屬于二個(gè)不同檔次的商品，就象岫玉與翡翠，不可相提并論。
2，顏色有幾種成分構(gòu)成了珍珠的色素。本身的色素(如白色、奶色、粉紅色、黑色等等)。若是出口歐美的珠子，肯定都是經(jīng)過漂白的。黑珍珠中以黑中透紫的最佳。
4，珠母層厚度越厚越好?？蓮恼渲榇┛滋幾屑?xì)觀察珠層厚度，順便觀察珠核是否在穿孔時(shí)遭到破損。珠層厚度還可從珠光的強(qiáng)弱間接判斷，太薄的珠不耐用，理想的珠應(yīng)在半mm以上。
5，形狀對串珠而言，應(yīng)力求顆顆圓潤光滑、均稱、規(guī)則。但若你能以較少的代價(jià)買到體積較大的珍珠，將使你收藏珍珠的寶庫里更添姿彩。
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇十一
該報(bào)告被廣泛使用。根據(jù)上級(jí)的部署或工作計(jì)劃，每完成一項(xiàng)任務(wù)，都要向上級(jí)匯報(bào)，反映工作的基本情況、工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問題和今后的工作思路，以獲得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
××市是河北省水產(chǎn)養(yǎng)殖大市，養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量在全省均居首位，占據(jù)了全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的半壁江山。尤其是改革開放以來，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著越來越重要的作用，是農(nóng)民脫貧致富、增產(chǎn)增收主要途徑之一。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所取得的進(jìn)步與成績是巨大的。但在整個(gè)行業(yè)發(fā)展過程中也存在著許多問題，值得我們?nèi)ニ伎?、去探討?/p>
目前，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到106萬畝，其中海水養(yǎng)殖面積70萬畝（包括灘貝養(yǎng)殖），淡水養(yǎng)殖面積36萬畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量29萬噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量11萬噸（包括灘貝產(chǎn)量），淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量18萬噸。在海水養(yǎng)殖中，中國對蝦、日本對蝦和南美白對蝦為主養(yǎng)品種，其中中國對蝦養(yǎng)殖面積8.5萬畝，日本對蝦養(yǎng)殖面積12.5萬畝，南美白對蝦養(yǎng)殖面積4.9萬畝，對蝦總產(chǎn)量19982噸。工廠化養(yǎng)殖面積達(dá)到40多萬平方米，養(yǎng)殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養(yǎng)殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養(yǎng)殖品種。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出方興未艾的大好局面。從以上這些數(shù)字中我們可以看出我市的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不可謂不大，水產(chǎn)品產(chǎn)量不可謂不高，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中所發(fā)揮的作用不可謂不突出。然而，面對這些成績我們?nèi)孕璞３智逍训念^腦，去發(fā)現(xiàn)發(fā)展中存在的問題，去研究制約行業(yè)發(fā)展的矛盾所在。
第一、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不盡合理，經(jīng)濟(jì)效益增長緩慢。
縱觀全市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導(dǎo)地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國對蝦和日本對蝦雖然是很好的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，但由于受病害的影響，單產(chǎn)較低，經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定。淡水傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種單產(chǎn)高，總產(chǎn)量大，但由于集中上市，又沒有穩(wěn)定的出口渠道，只靠內(nèi)部市場消化，市場價(jià)格持續(xù)低迷，經(jīng)濟(jì)效益差。區(qū)域優(yōu)勢品種效應(yīng)未能得到充分體現(xiàn)。工廠化養(yǎng)殖在我市發(fā)展很快，也豐富了海水養(yǎng)殖品種，滿足了市場的需求；但水質(zhì)環(huán)境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養(yǎng)殖發(fā)展的三大發(fā)展“瓶頸”，制約了工廠化養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。
第二、缺乏產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，難以形成出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品。
目前，我市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以池塘養(yǎng)殖為主，而池塘養(yǎng)殖大部分采取精養(yǎng)方式，尤其是淡水池塘養(yǎng)殖，放苗密度大，產(chǎn)量高，這樣的養(yǎng)殖模式曾給養(yǎng)殖戶帶來過很好的經(jīng)濟(jì)效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質(zhì)退化等諸多因素的影響，病害頻頻發(fā)生，在整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養(yǎng)殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農(nóng)藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長期使用，造成病原體的抗藥性增強(qiáng)，進(jìn)而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，如此形成惡性循環(huán)。這樣的水產(chǎn)品流入市場對人類健康將造成危害，存在著嚴(yán)重的食品安全問題，這和我們所倡導(dǎo)的綠色食品、無公害食品相違背，并且在國際市場中藥物殘留也成了水產(chǎn)品出口受限的主要因素，食品安全問題已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
第三、環(huán)境保護(hù)意識(shí)淡薄，環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。
受利益驅(qū)使和不當(dāng)?shù)男麄鲗?dǎo)向，有些地區(qū)為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，使當(dāng)?shù)刂脖辉獾狡茐?，?yán)重影響了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，產(chǎn)生不良的后果。養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，幾乎有水的地方就養(yǎng)上了魚，造成水源嚴(yán)重短缺，養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化。養(yǎng)殖環(huán)境的污染除了工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染與生活污染等因素外，養(yǎng)殖本身也會(huì)造成水環(huán)境污染。成噸、成百噸、成萬噸大量的飼料投入養(yǎng)殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉(zhuǎn)化利用，其余80%將以不同方式流入水環(huán)境中，造成養(yǎng)殖水域富營養(yǎng)化，隨著池塘換水的進(jìn)行，這些被污染的養(yǎng)殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環(huán)境。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身造成的環(huán)境污染不容忽視。
第四、優(yōu)良品種匱乏，種質(zhì)狀況退化。
良種的選擇和培育是增產(chǎn)、增效的關(guān)鍵。在其它條件不變的情況下，使優(yōu)良品種可顯著增加產(chǎn)量。而目前我市的狀況是缺乏高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，種質(zhì)退化現(xiàn)象嚴(yán)重；養(yǎng)殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種除極少數(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)選育和改良外，絕大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物都是未經(jīng)選育的野生種，累代養(yǎng)殖出現(xiàn)了種質(zhì)退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長速度減緩、性成熟提前、品質(zhì)降低、抗病力下降等問題。實(shí)踐證明，品種問題已成為制約我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、健康和可持續(xù)發(fā)展的重要因素。盡快培育出生長快、品質(zhì)優(yōu)、抗逆能力強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物新品種，對于實(shí)現(xiàn)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有決定性的作用。
第一、以市場為導(dǎo)向，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化。
一是充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，開發(fā)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種，使之形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)。如我市已經(jīng)形成養(yǎng)殖規(guī)模的中國對蝦、日本對蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢品種做大、做強(qiáng)，在產(chǎn)品質(zhì)量上、品牌宣傳上加大力度。按照開發(fā)一個(gè)品種，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓的思路，搞好區(qū)域規(guī)劃和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。沿海地區(qū)除了發(fā)展一般的淺海灘涂養(yǎng)殖外，還要適度發(fā)展工廠化養(yǎng)殖和深海養(yǎng)殖，拓展海水養(yǎng)殖的空間，山區(qū)水庫要大力發(fā)展增殖漁業(yè)和觀光漁業(yè)。倡導(dǎo)多種養(yǎng)殖模式并存，以往的高密度、高產(chǎn)量養(yǎng)殖模式，將向低密度、高品質(zhì)、高效益的自然生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展。
二是要根據(jù)市場多變性和多樣性的要求，從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到以市場為中心上來，緊緊圍繞市場轉(zhuǎn)。在引進(jìn)和開發(fā)名特優(yōu)新品種的過程中，一定要考察新品種對當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，篩選出適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢品種，使之能形成規(guī)模、形成產(chǎn)業(yè)，并有自己的市場。比如我市引進(jìn)的日本對蝦、南美白對蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化，并且具有很好的市場。只要各部門從實(shí)際出發(fā)，認(rèn)真考察、論證，在新品種的引進(jìn)和開發(fā)上下大功夫，就能夠不斷為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入新的活力。
三是大力發(fā)展休閑漁業(yè)，增加新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們越來越講究生活情調(diào)，休閑度假、觀光旅游已成為當(dāng)今社會(huì)的消費(fèi)時(shí)尚。每個(gè)家庭在旅游度假上的消費(fèi)支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業(yè)資源豐富，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，逐步發(fā)展獨(dú)具特色休閑漁業(yè)，從而帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)（如交通、旅館、餐飲等）的發(fā)展。觀賞漁業(yè)作為休閑漁業(yè)的寵兒越來越受到人們的關(guān)注。在城市家庭買個(gè)小魚缸，養(yǎng)點(diǎn)金魚、熱帶魚，賓館安置個(gè)魚缸放點(diǎn)水草、珊瑚已越來越時(shí)興，有條件的地區(qū)發(fā)展觀賞魚養(yǎng)殖及其系列產(chǎn)品將大有可為。穩(wěn)步發(fā)展，逐步壯大，形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)后，將形成新的出口創(chuàng)匯品種。
第二、養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)良種逐步增多。
在育種的技術(shù)手段上，充分發(fā)揮經(jīng)典的選擇育種技術(shù)的可靠性與穩(wěn)定性，大力發(fā)展分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，推動(dòng)細(xì)胞工程育種育苗技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化，同時(shí)，注重其他育種技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，形成多種技術(shù)并舉、各有側(cè)重的發(fā)展局面。
二是改變優(yōu)良品種缺乏的不利局面。
在選育的種類上，目前應(yīng)特別注意抓好對蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養(yǎng)種類的新品種培育工作。在此基礎(chǔ)上，逐步開展其它重要種類的選種育種研究。對國外已經(jīng)引進(jìn)的名特優(yōu)種類，如大菱鲆、歐洲鰨等，要強(qiáng)調(diào)對其遺傳多樣性的跟蹤檢測。對新開發(fā)和待開發(fā)種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應(yīng)完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術(shù)的研究，擺脫養(yǎng)殖生產(chǎn)對野生資源的依賴性，在此基礎(chǔ)上開展遺傳育種的研究工作。
三是加強(qiáng)優(yōu)良品種培育基地建設(shè)。
建議由政府投入和企業(yè)配套為主，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖優(yōu)良品種培育基地，重點(diǎn)做好主要養(yǎng)殖類的新品種培育工作。充分發(fā)揮地方政府與大中型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，建立廣泛地群眾參與的優(yōu)良品種選育體系。建議由權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)部門牽頭，組織有關(guān)專家制定一個(gè)面向整個(gè)產(chǎn)業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖良種選育計(jì)劃，按產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需程度，分期分批分層次實(shí)施。合理地調(diào)配科研院所和生產(chǎn)企業(yè)的資源優(yōu)勢，把育種變?yōu)樾袠I(yè)內(nèi)專家和群眾共同參與的行為。
第三、傳統(tǒng)漁業(yè)將向現(xiàn)代漁業(yè)，數(shù)量漁業(yè)將向質(zhì)量漁業(yè)不斷轉(zhuǎn)變。
首先要大力推廣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢和區(qū)域特色，堅(jiān)持“扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)”的原則，重點(diǎn)培育一批規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)、輻射帶動(dòng)能力突出的龍頭企業(yè)，促進(jìn)漁業(yè)增效，農(nóng)民增收。龍頭企業(yè)要不斷加快科技進(jìn)步，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善經(jīng)營管理，增強(qiáng)競爭能力。漁業(yè)主管部門要對龍頭企業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)加強(qiáng)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和管理，促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的健康發(fā)展。
其次是提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識(shí)，增強(qiáng)市場競爭能力。入世以后，水產(chǎn)品市場將更加開放，漁業(yè)面臨更為廣闊的國際市場空間，市場競爭也會(huì)更加激烈，對水產(chǎn)品質(zhì)量的要求將越來越高。以往那種只注重產(chǎn)量，忽視質(zhì)量的生產(chǎn)理念將被淘汰。從當(dāng)今水產(chǎn)品國際貿(mào)易的特點(diǎn)看，產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)成為最主要的貿(mào)易壁壘。歐盟、美國、日本、韓國經(jīng)常以衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為由對我們的水產(chǎn)品出口進(jìn)行限制。如2000年歐盟對我國冷凍蝦檢出氯霉素超標(biāo)，從而全面封殺了我國養(yǎng)殖冷凍對蝦對歐盟的出口，給我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失。為了應(yīng)對這種挑戰(zhàn)，避免類似事件的發(fā)生，我們必須高度重視水產(chǎn)品食用衛(wèi)生安全管理。首先要全面推行水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化，建立一整套符合本地區(qū)，又與國際接軌的水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系。二是要加快水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測體系建設(shè)，為全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量和安全性提供保證。三是依法實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程質(zhì)量安全管理制度，加大執(zhí)法強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)并提高廣大養(yǎng)殖戶質(zhì)量意識(shí)，使之能自覺地按照漁業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。漁業(yè)執(zhí)法部門要積極行動(dòng)，切實(shí)抓好從“魚苗到餐桌”全過程的質(zhì)量監(jiān)督管理，為廣大市民提供更多的“無公害”水產(chǎn)品。
第四、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系將不斷完善。
為了提高養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，就必須提高廣大從業(yè)者的整體素質(zhì)。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)行養(yǎng)殖證制度是一項(xiàng)切實(shí)可行的有效方法。早在1986年頒布實(shí)行的《漁業(yè)法》中就明確了養(yǎng)殖證制度，但由于種種原因該制度沒有得到徹底貫徹落實(shí)。按照農(nóng)業(yè)部《完善水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度試行方案》的要求，各地高度重視，并已經(jīng)逐級(jí)落實(shí)。我市也將在有關(guān)部本的協(xié)調(diào)下，把該項(xiàng)工作扎扎實(shí)實(shí)地開展起來。另外，對養(yǎng)殖環(huán)境、苗種、漁用飼料與漁藥等進(jìn)行全面管理將進(jìn)一步加強(qiáng)，為廣大養(yǎng)殖戶提供強(qiáng)有力的保障。
總之，高品質(zhì)、綠色環(huán)保、無公害將是今后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要方向。
又一個(gè)暑假來臨了，我沒有選擇留在合肥打暑假工，而是回到家，在家找工作。找工作找了幾天，都沒找到，后來我大伯的一個(gè)朋友是開飯店的，需要人手，于是經(jīng)大伯介紹，我就去了，大伯是做水產(chǎn)生意的，他經(jīng)常給飯店送水產(chǎn)，久而久之，我對大伯的水產(chǎn)業(yè)起了濃厚的興趣，于是，我就想對水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)做個(gè)調(diào)研。其實(shí)在我們村，不，應(yīng)該是我們縣都對水產(chǎn)業(yè)很重視，聽大伯說，不知他一個(gè)，還有好多人都做水產(chǎn)生意。水產(chǎn)業(yè)是我村重要的組成部分，也是宣傳我村地理文化環(huán)境的重要品牌，我們這的山水生產(chǎn)水產(chǎn)。但是也面臨著很多問題。具體調(diào)研情況如下。
我縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，同時(shí)也是水產(chǎn)業(yè)大縣，經(jīng)過多年的努力和發(fā)展，縣以家庭漁場為載體，堅(jiān)持突出螃蟹、黃鱔、鱉、各種魚及優(yōu)勢產(chǎn)品的生產(chǎn)及加工。并形成養(yǎng)殖規(guī)模，全縣養(yǎng)殖水面已達(dá)30.61萬畝，其中，湖泊19.5畝。年全縣49萬畝水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積中，實(shí)施生態(tài)健康養(yǎng)殖的面積達(dá)37萬畝，比上年增加10多萬畝。24.5萬畝河蟹全面實(shí)施了生態(tài)健康養(yǎng)殖，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔100畝，網(wǎng)箱600只14000平方米，共放種3.5萬多斤，成為全縣水產(chǎn)業(yè)新模式養(yǎng)殖的“領(lǐng)頭雁”。普通養(yǎng)殖戶養(yǎng)龍蝦每天可達(dá)400多斤，獲利近3萬元。
2、生態(tài)健康養(yǎng)殖倍受重視。面對入世后水產(chǎn)業(yè)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場準(zhǔn)入。
制的新形勢，立足本地生態(tài)資源優(yōu)勢，積極應(yīng)對挑戰(zhàn)，搶抓新機(jī)遇，謀求新發(fā)展，把發(fā)展無公害綠色水產(chǎn)品、走生態(tài)養(yǎng)殖之路作為“重中之重”，全面要求，強(qiáng)行推行。
3、水產(chǎn)產(chǎn)品銷售火爆。
我縣大大小小飯店酒樓都有特色水產(chǎn)，比如，美味的黃鱔，龍蝦，鱉等等，這些已成為家鄉(xiāng)人酒席上必不可少的幾道菜，人們會(huì)根據(jù)主人家水產(chǎn)產(chǎn)品的`好壞來評價(jià)主人的熱情度，飯后人們總會(huì)不約而同地議論起主人家的水產(chǎn)產(chǎn)品。水產(chǎn)產(chǎn)品不僅受大人們歡迎，更受小孩子們的喜愛。
4、水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)健康無害。
廣大養(yǎng)殖戶適應(yīng)市場需求，突出質(zhì)量效益，大膽實(shí)踐，勇于創(chuàng)新，試樣新品質(zhì)，采用天然飼料，種子都屬于天然的。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
1、從微觀角度看：
常規(guī)魚養(yǎng)殖品種不適應(yīng)市場，結(jié)構(gòu)性矛盾依然存在。特別是鯽魚、花百鰱養(yǎng)殖比重偏大，套養(yǎng)的小品種比例偏小，綜合利用不太合理，流通銷售不暢。河蟹養(yǎng)殖不適應(yīng)消費(fèi)。雖然健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖已深入人心，但不少養(yǎng)殖戶仍堅(jiān)持走高密度、小規(guī)格的路子，盡管產(chǎn)量上去了，但價(jià)格下去了，取得了高產(chǎn)量，但未能實(shí)現(xiàn)高效益，加之也未與六小品種混套相結(jié)合，結(jié)果效益不理想。投入不尊重科學(xué)。首先，“六小”品種等優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢未得到充分發(fā)揮。其次，是飼料投入方面，面積大的無力投入，面積小的盲目投入，80年代的優(yōu)勢資源，90年代的結(jié)構(gòu)模式，21世紀(jì)的品牌市場，少數(shù)養(yǎng)殖戶的陳舊觀念不適應(yīng)形勢的發(fā)展，導(dǎo)致有資源無產(chǎn)量，有產(chǎn)量無效益。營銷理念上有偏差，常規(guī)魚賺不到季節(jié)利潤。而河蟹銷售由于受上年春節(jié)前后上市越遲價(jià)格越高的直接影響，不少養(yǎng)殖戶待價(jià)而沽，今年蟹市大有變化，春節(jié)前后上市越遲蟹價(jià)越低，效益自然是很不理想。服務(wù)不適應(yīng)發(fā)展，基層水產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)丞待加強(qiáng)。
2、從宏觀角度看：
染造成死魚、死鱉、死蟹等等的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，有的給養(yǎng)殖戶造成巨大損失。水產(chǎn)業(yè)科技含量不高，東蕩、西湖地區(qū)發(fā)展不平衡性較大，影響整體水平提高等等。
1、繼續(xù)調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)發(fā)展無公害優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。
（2）發(fā)展特色品種。地方特色小品種野生天養(yǎng)，口味鮮美，是地地道道的無公害優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。要調(diào)大規(guī)模，在擴(kuò)大繁育和擴(kuò)大混養(yǎng)面積上求突破。
（3）要大力引進(jìn)新品種。要真正做到引進(jìn)開發(fā)一個(gè)新品種，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方群眾。
2、普遍推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，不斷增強(qiáng)水產(chǎn)品市場競爭力。
（1）營造生態(tài)健康養(yǎng)殖環(huán)境。全面使用光合細(xì)菌、種植水草、投喂鮮活的動(dòng)物飼料，推行輪養(yǎng)輪休，加強(qiáng)生態(tài)資源保護(hù)，促進(jìn)水資源的可持續(xù)發(fā)展，為提高水產(chǎn)品質(zhì)量提供保障。
（2）要研究生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)。積極推廣水產(chǎn)生態(tài)防病、水產(chǎn)餌料生態(tài)循環(huán)利用、水體生態(tài)調(diào)節(jié)等技術(shù)，盡快摸索出水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程，逐步實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
（3）要培植生態(tài)健康養(yǎng)殖典型。應(yīng)注重發(fā)揮典型的輻射帶動(dòng)作用，進(jìn)一步提高水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖水平，以增強(qiáng)水產(chǎn)品市場競爭力。
3、加快推進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，著力提高集約化程度。目前水產(chǎn)品加工開始起步，但層次較低。要推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營應(yīng)抓好二個(gè)方面：
（1）應(yīng)積極組建行業(yè)協(xié)會(huì)。它在技術(shù)、信息、資金、服務(wù)養(yǎng)殖戶等方面發(fā)揮了積極作用。
（2）不斷擴(kuò)大經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。養(yǎng)殖戶應(yīng)做到既會(huì)產(chǎn)、又會(huì)銷。各地應(yīng)該制定落實(shí)扶持政策，幫助經(jīng)紀(jì)人提高裝備水平，不斷增強(qiáng)拓展市場的能力。廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)實(shí)行集約化經(jīng)營，從而提高畝產(chǎn)養(yǎng)殖效益。
4、大力實(shí)施三項(xiàng)工程，進(jìn)一步提高水產(chǎn)業(yè)的科技含量。水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開科技的支撐，要以推進(jìn)品種、技術(shù)和知識(shí)更新二項(xiàng)工程做起，不斷提高科技對漁業(yè)的貢獻(xiàn)份額。
（1）加快品種更新。一方面，應(yīng)搞好本地品種提純復(fù)壯；另一方面，積極引進(jìn)新品種，充分發(fā)揮品種優(yōu)良性能，提高產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖效益。
（2）加快技術(shù)更新。有關(guān)部門應(yīng)投入足夠的精力，幫助養(yǎng)殖戶提供技術(shù)服務(wù)。
以上是本人對太湖縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一些調(diào)查及建議,我相信,如果采取這些措施的話,廣大養(yǎng)殖戶及水產(chǎn)加工企業(yè)定能有效地提高經(jīng)濟(jì)效益，有關(guān)部門會(huì)更好地為水產(chǎn)事業(yè)服務(wù)，從而有效地進(jìn)行宏觀調(diào)控，水產(chǎn)事業(yè)定會(huì)上升到一個(gè)新的高度。
疏通溝渠、清塘吊淤、改造塘口、清理網(wǎng)圍航道的任務(wù)和要求。今年我鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出可喜的成績和豐收成果喜兌。但豐收成果的背后也存在著諸多因素，制約今后我鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展和提高單位面積產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益、商品規(guī)格等，如何做好水的這篇文章，值得我們今后水產(chǎn)開發(fā)、水產(chǎn)養(yǎng)殖去思考、去探討。
位。養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，飼養(yǎng)和管理水平不高，市場意識(shí)分析能力不強(qiáng)，不能隨著市場調(diào)整放養(yǎng)結(jié)構(gòu)，改進(jìn)放養(yǎng)模式。高密度放養(yǎng)，商品上市規(guī)格小，經(jīng)濟(jì)效益低，不重視清塘除野，防病治病，調(diào)控水質(zhì)，不診斷病因，亂用藥，使用藥物超量，導(dǎo)致河蟹慢性中毒，水質(zhì)惡化，缺氧浮頭死亡等，飼料搭配不科學(xué)，投喂不合理，餌料利用率低，嚴(yán)重浪費(fèi)餌料，造成不必要的餌料成本加大。
1、黨委政府重視水產(chǎn)，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)貸款，爭取上級(jí)小額低息貸款，擴(kuò)建排灌設(shè)備，暢竣水路，撥掉池埂樹木，通風(fēng)通光，網(wǎng)圍區(qū)域打壩擋污保水，水源新鮮充沛，氧氣足，漁民舍得投本，加大投餌量，促進(jìn)河蟹蛻殼生長發(fā)育是增產(chǎn)增效的主要措施之一。
2、洪澤湖水位今年相對穩(wěn)定，水位常年保持在米左右，水質(zhì)好，水草青，氧。
氣足，光照好，水溫適宜，促進(jìn)河蟹生長發(fā)育。
3、注重生態(tài)養(yǎng)殖法，改善池塘生態(tài)環(huán)境，清塘除野投螺，種植水草，放鳙魚、螺補(bǔ)充餌料，鳙吃掉肥水，發(fā)揮水體生產(chǎn)潛力，水草吸收有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)，增添河蟹需要的微量元素。
4、注重選擇體質(zhì)健壯，活動(dòng)強(qiáng)，體色透明優(yōu)良苗種放養(yǎng)，堅(jiān)持苗種下塘嚴(yán)格消毒，切斷病原體傳播途徑。
5、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高管理水平，具河蟹不同生長發(fā)育階段，有計(jì)劃的籌集飼料，科學(xué)搭配，合理投喂，做到“兩個(gè)精，中間青，精粗結(jié)合”的原則，增加投餌量，今年每畝比去年投餌費(fèi)用增加500-1000元，注重調(diào)控水質(zhì)，防病治病，對癥下藥，合理用藥，提高其品種成活率，增加經(jīng)濟(jì)效益。
餌料不足，飼料搭配不合理，投喂不得當(dāng)。
飼料是河蟹發(fā)育生長物質(zhì)基礎(chǔ)，以動(dòng)物。
性餌料為主，植物性餌料為輔助的雜食性動(dòng)物，一般動(dòng)物性餌料占總量的%，植物性餌料占%，飼料系數(shù)為6-10，上半年投餌量占全年投餌量25-30%，下半年70-75%。有的養(yǎng)殖戶沒有很好的根據(jù)河蟹在不同的蛻殼生長發(fā)育階段所需的餌料，做到“兩頭精、中間青、粗精結(jié)合”科學(xué)搭配比例合理投喂原則。投喂不均，有的隔1-2天投餌一次，飽一頓、饑一頓，餌料利用不高，有的養(yǎng)殖戶全投喂動(dòng)物性餌料，蛋白質(zhì)過高，在飼養(yǎng)過程河蟹積累脂肪過多，造成河蟹早熟，影響河蟹蛻殼生長，還有的投喂動(dòng)物餌料占餌料總量的85%以上，嚴(yán)重造成餌料浪費(fèi)，加大餌料成本，甚至有的不喂動(dòng)物性餌料或者少量的動(dòng)物餌料，缺乏營養(yǎng)，身體瘦弱，抗逆外界敵害能力差，致使河蟹生長緩慢，達(dá)不到增重增肥的目的。
××市是河北省水產(chǎn)養(yǎng)殖大市，養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量在全省均居首位，占據(jù)了全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的半壁江山。尤其是改革開放以來，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著越來越重要的作用，是農(nóng)民脫貧致富、增產(chǎn)增收主要途徑之一。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所取得的進(jìn)步與成績是巨大的。但在整個(gè)行業(yè)發(fā)展過程中也存在著許多問題，值得我們?nèi)ニ伎?、去探討?/p>
目前，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到106萬畝，其中海水養(yǎng)殖面積70萬畝（包括灘貝養(yǎng)殖），淡水養(yǎng)殖面積36萬畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量29萬噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量11萬噸（包括灘貝產(chǎn)量），淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量18萬噸。在海水養(yǎng)殖中，中國對蝦、日本對蝦和南美白對蝦為主養(yǎng)品種，其中中國對蝦養(yǎng)殖面積8.5萬畝，日本對蝦養(yǎng)殖面積12.5萬畝，南美白對蝦養(yǎng)殖面積4.9萬畝，對蝦總產(chǎn)量19982噸。工廠化養(yǎng)殖面積達(dá)到40多萬平方米，養(yǎng)殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養(yǎng)殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養(yǎng)殖品種。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出方興未艾的大好局面。從以上這些數(shù)字中我們可以看出我市的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不可謂不大，水產(chǎn)品產(chǎn)量不可謂不高，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中所發(fā)揮的作用不可謂不突出。然而，面對這些成績我們?nèi)孕璞３智逍训念^腦，去發(fā)現(xiàn)發(fā)展中存在的問題，去研究制約行業(yè)發(fā)展的矛盾所在。
第一、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不盡合理，經(jīng)濟(jì)效益增長緩慢。
縱觀全市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導(dǎo)地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國對蝦和日本對蝦雖然是很好的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，但由于受病害的影響，單產(chǎn)較低，經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定。淡水傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種單產(chǎn)高，總產(chǎn)量大，但由于集中上市，又沒有穩(wěn)定的出口渠道，只靠內(nèi)部市場消化，市場價(jià)格持續(xù)低迷，經(jīng)濟(jì)效益差。區(qū)域優(yōu)勢品種效應(yīng)未能得到充分體現(xiàn)。工廠化養(yǎng)殖在我市發(fā)展很快，也豐富了海水養(yǎng)殖品種，滿足了市場的需求；但水質(zhì)環(huán)境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養(yǎng)殖發(fā)展的三大發(fā)展“瓶頸”，制約了工廠化養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。
第二、缺乏產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，難以形成出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品。
目前，我市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以池塘養(yǎng)殖為主，而池塘養(yǎng)殖大部分采取精養(yǎng)方式，尤其是淡水池塘養(yǎng)殖，放苗密度大，產(chǎn)量高，這樣的養(yǎng)殖模式曾給養(yǎng)殖戶帶來過很好的經(jīng)濟(jì)效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質(zhì)退化等諸多因素的影響，病害頻頻發(fā)生，在整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養(yǎng)殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農(nóng)藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長期使用，造成病原體的抗藥性增強(qiáng)，進(jìn)而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，如此形成惡性循環(huán)。這樣的水產(chǎn)品流入市場對人類健康將造成危害，存在著嚴(yán)重的食品安全問題，這和我們所倡導(dǎo)的綠色食品、無公害食品相違背，并且在國際市場中藥物殘留也成了水產(chǎn)品出口受限的主要因素，食品安全問題已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
第三、環(huán)境保護(hù)意識(shí)淡薄，環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。
受利益驅(qū)使和不當(dāng)?shù)男麄鲗?dǎo)向，有些地區(qū)為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，使當(dāng)?shù)刂脖辉獾狡茐模瑖?yán)重影響了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，產(chǎn)生不良的后果。養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，幾乎有水的地方就養(yǎng)上了魚，造成水源嚴(yán)重短缺，養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化。養(yǎng)殖環(huán)境的污染除了工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染與生活污染等因素外，養(yǎng)殖本身也會(huì)造成水環(huán)境污染。成噸、成百噸、成萬噸大量的飼料投入養(yǎng)殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉(zhuǎn)化利用，其余80%將以不同方式流入水環(huán)境中，造成養(yǎng)殖水域富營養(yǎng)化，隨著池塘換水的進(jìn)行，這些被污染的養(yǎng)殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環(huán)境。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身造成的環(huán)境污染不容忽視。
第四、優(yōu)良品種匱乏，種質(zhì)狀況退化。
良種的選擇和培育是增產(chǎn)、增效的關(guān)鍵。在其它條件不變的情況下，使優(yōu)良品種可顯著增加產(chǎn)量。而目前我市的狀況是缺乏高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，種質(zhì)退化現(xiàn)象嚴(yán)重；養(yǎng)殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種除極少數(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)選育和改良外，絕大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物都是未經(jīng)選育的野生種，累代養(yǎng)殖出現(xiàn)了種質(zhì)退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長速度減緩、性成熟提前、品質(zhì)降低、抗病力下降等問題。實(shí)踐證明，品種問題已成為制約我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、健康和可持續(xù)發(fā)展的重要因素。盡快培育出生長快、品質(zhì)優(yōu)、抗逆能力強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物新品種，對于實(shí)現(xiàn)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有決定性的作用。
第一、以市場為導(dǎo)向，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化。
一是充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，開發(fā)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種，使之形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)。如我市已經(jīng)形成養(yǎng)殖規(guī)模的中國對蝦、日本對蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢品種做大、做強(qiáng)，在產(chǎn)品質(zhì)量上、品牌宣傳上加大力度。按照開發(fā)一個(gè)品種，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓的思路，搞好區(qū)域規(guī)劃和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。沿海地區(qū)除了發(fā)展一般的淺海灘涂養(yǎng)殖外，還要適度發(fā)展工廠化養(yǎng)殖和深海養(yǎng)殖，拓展海水養(yǎng)殖的空間，山區(qū)水庫要大力發(fā)展增殖漁業(yè)和觀光漁業(yè)。倡導(dǎo)多種養(yǎng)殖模式并存，以往的高密度、高產(chǎn)量養(yǎng)殖模式，將向低密度、高品質(zhì)、高效益的自然生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展。
二是要根據(jù)市場多變性和多樣性的要求，從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到以市場為中心上來，緊緊圍繞市場轉(zhuǎn)。在引進(jìn)和開發(fā)名特優(yōu)新品種的過程中，一定要考察新品種對當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，篩選出適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢品種，使之能形成規(guī)模、形成產(chǎn)業(yè)，并有自己的市場。比如我市引進(jìn)的日本對蝦、南美白對蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，并且具有很好的市場。只要各部門從實(shí)際出發(fā)，認(rèn)真考察、論證，在新品種的引進(jìn)和開發(fā)上下大功夫，就能夠不斷為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入新的活力。
三是大力發(fā)展休閑漁業(yè)，增加新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們越來越講究生活情調(diào)，休閑度假、觀光旅游已成為當(dāng)今社會(huì)的消費(fèi)時(shí)尚。每個(gè)家庭在旅游度假上的消費(fèi)支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業(yè)資源豐富，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，逐步發(fā)展獨(dú)具特色休閑漁業(yè)，從而帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)（如交通、旅館、餐飲等）的發(fā)展。觀賞漁業(yè)作為休閑漁業(yè)的寵兒越來越受到人們的關(guān)注。在城市家庭買個(gè)小魚缸，養(yǎng)點(diǎn)金魚、熱帶魚，賓館安置個(gè)魚缸放點(diǎn)水草、珊瑚已越來越時(shí)興，有條件的地區(qū)發(fā)展觀賞魚養(yǎng)殖及其系列產(chǎn)品將大有可為。穩(wěn)步發(fā)展，逐步壯大，形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)后，將形成新的出口創(chuàng)匯品種。
第二、養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)良種逐步增多。
在育種的技術(shù)手段上，充分發(fā)揮經(jīng)典的選擇育種技術(shù)的可靠性與穩(wěn)定性，大力發(fā)展分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，推動(dòng)細(xì)胞工程育種育苗技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化，同時(shí)，注重其他育種技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，形成多種技術(shù)并舉、各有側(cè)重的發(fā)展局面。
二是改變優(yōu)良品種缺乏的不利局面。
在選育的種類上，目前應(yīng)特別注意抓好對蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養(yǎng)種類的新品種培育工作。在此基礎(chǔ)上，逐步開展其它重要種類的選種育種研究。對國外已經(jīng)引進(jìn)的名特優(yōu)種類，如大菱鲆、歐洲鰨等，要強(qiáng)調(diào)對其遺傳多樣性的跟蹤檢測。對新開發(fā)和待開發(fā)種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應(yīng)完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術(shù)的研究，擺脫養(yǎng)殖生產(chǎn)對野生資源的依賴性，在此基礎(chǔ)上開展遺傳育種的研究工作。
三是加強(qiáng)優(yōu)良品種培育基地建設(shè)。
建議由政府投入和企業(yè)配套為主，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖優(yōu)良品種培育基地，重點(diǎn)做好主要養(yǎng)殖類的新品種培育工作。充分發(fā)揮地方政府與大中型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，建立廣泛地群眾參與的優(yōu)良品種選育體系。建議由權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)部門牽頭，組織有關(guān)專家制定一個(gè)面向整個(gè)產(chǎn)業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖良種選育計(jì)劃，按產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需程度，分期分批分層次實(shí)施。合理地調(diào)配科研院所和生產(chǎn)企業(yè)的資源優(yōu)勢，把育種變?yōu)樾袠I(yè)內(nèi)專家和群眾共同參與的行為。
第三、傳統(tǒng)漁業(yè)將向現(xiàn)代漁業(yè)，數(shù)量漁業(yè)將向質(zhì)量漁業(yè)不斷轉(zhuǎn)變。
首先要大力推廣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢和區(qū)域特色，堅(jiān)持“扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)”的原則，重點(diǎn)培育一批規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)、輻射帶動(dòng)能力突出的龍頭企業(yè)，促進(jìn)漁業(yè)增效，農(nóng)民增收。龍頭企業(yè)要不斷加快科技進(jìn)步，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善經(jīng)營管理，增強(qiáng)競爭能力。漁業(yè)主管部門要對龍頭企業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)加強(qiáng)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和管理，促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的健康發(fā)展。
其次是提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識(shí)，增強(qiáng)市場競爭能力。入世以后，水產(chǎn)品市場將更加開放，漁業(yè)面臨更為廣闊的國際市場空間，市場競爭也會(huì)更加激烈，對水產(chǎn)品質(zhì)量的要求將越來越高。以往那種只注重產(chǎn)量，忽視質(zhì)量的生產(chǎn)理念將被淘汰。從當(dāng)今水產(chǎn)品國際貿(mào)易的特點(diǎn)看，產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)成為最主要的貿(mào)易壁壘。歐盟、美國、日本、韓國經(jīng)常以衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為由對我們的水產(chǎn)品出口進(jìn)行限制。如2000年歐盟對我國冷凍蝦檢出氯霉素超標(biāo)，從而全面封殺了我國養(yǎng)殖冷凍對蝦對歐盟的出口，給我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失。為了應(yīng)對這種挑戰(zhàn)，避免類似事件的發(fā)生，我們必須高度重視水產(chǎn)品食用衛(wèi)生安全管理。首先要全面推行水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化，建立一整套符合本地區(qū)，又與國際接軌的水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系。二是要加快水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測體系建設(shè)，為全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量和安全性提供保證。三是依法實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程質(zhì)量安全管理制度，加大執(zhí)法強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)并提高廣大養(yǎng)殖戶質(zhì)量意識(shí)，使之能自覺地按照漁業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。漁業(yè)執(zhí)法部門要積極行動(dòng)，切實(shí)抓好從“魚苗到餐桌”全過程的質(zhì)量監(jiān)督管理，為廣大市民提供更多的“無公害”水產(chǎn)品。
第四、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系將不斷完善。
為了提高養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，就必須提高廣大從業(yè)者的整體素質(zhì)。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)行養(yǎng)殖證制度是一項(xiàng)切實(shí)可行的有效方法。早在1986年頒布實(shí)行的《漁業(yè)法》中就明確了養(yǎng)殖證制度，但由于種種原因該制度沒有得到徹底貫徹落實(shí)。按照農(nóng)業(yè)部《完善水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度試行方案》的要求，各地高度重視，并已經(jīng)逐級(jí)落實(shí)。我市也將在有關(guān)部本的協(xié)調(diào)下，把該項(xiàng)工作扎扎實(shí)實(shí)地開展起來。另外，對養(yǎng)殖環(huán)境、苗種、漁用飼料與漁藥等進(jìn)行全面管理將進(jìn)一步加強(qiáng)，為廣大養(yǎng)殖戶提供強(qiáng)有力的保障。
總之，高品質(zhì)、綠色環(huán)保、無公害將是今后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要方向。
隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖用藥量迅速增加。由于長期以來管理滯后，養(yǎng)殖過程中濫用藥物的現(xiàn)象比較普遍。雖然水產(chǎn)品的藥物殘留量較低，但是通過食物鏈的長期富集，對人類健康卻具有很大的危害。近年來，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和集約化程度的提高，養(yǎng)殖產(chǎn)量的不斷增多，藥物殘留問題日益突出。尤其在中國加入wto后，養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量直接關(guān)系到水產(chǎn)品的國際市場競爭力，水產(chǎn)動(dòng)物的藥物殘留已成為水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主要瓶頸。因此，為了人類的健康和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我們應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到藥物殘留的危害性，并積極做好藥物殘留的監(jiān)控。
（一）、耐藥性反應(yīng)：在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中長期添加促生長抗菌素或生產(chǎn)中濫用藥物會(huì)導(dǎo)致水生動(dòng)物體內(nèi)的細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。耐藥性產(chǎn)生使得生產(chǎn)上用藥量越來越大，藥效越來越差，既增加了成本，又增加了防治難度。耐藥性的產(chǎn)生同時(shí)也對人類的公共衛(wèi)生構(gòu)成了威脅。
（二）、變態(tài)反應(yīng)：水產(chǎn)養(yǎng)殖中經(jīng)常使用的磺胺類、四環(huán)素類及某些氨基糖甙類抗生素是極易引起變態(tài)反應(yīng)的品種。變態(tài)反應(yīng)的癥狀多種多樣，輕者表現(xiàn)為紅癥，嚴(yán)重者甚至發(fā)生危及生命的綜合癥，如磺胺類藥物能引起人類的皮炎、白細(xì)胞減少、溶血性貧血和藥熱等疾病。
（三）、中毒反應(yīng)：根據(jù)衛(wèi)生研究及臨床資料，人們食用被藥物污染和殘留的水產(chǎn)品后容易出現(xiàn)毒性反應(yīng)。例如，鏈霉素等氨基甙類抗生素易損傷聽神經(jīng)及腎功能；四環(huán)素類抗生素易抑制幼兒牙齒發(fā)育和骨骼的生長；氯霉素能引起再生障礙性貧血和顆粒性細(xì)胞缺乏癥；敵百蟲在一定條件下會(huì)形成具有強(qiáng)毒性的敵敵畏。
（四）、“三致”作用：某些藥物或天然物的殘留極易對人類和動(dòng)物產(chǎn)生致癌、致突變及致畸作用?？兹甘G是水產(chǎn)養(yǎng)殖中經(jīng)常使用的化學(xué)藥品，但卻是一種強(qiáng)致癌物；經(jīng)常使用的呋喃類藥物如呋喃西林、痢特靈以及在飼料中添加的部分生長促進(jìn)劑如乙烯雌酚類也具有較強(qiáng)的致癌作用。
（五）、其它：在漁用飼料中常含有一些激素類藥物，這些藥物在人體內(nèi)蓄積后會(huì)使人的正常生理功能發(fā)生紊亂，更嚴(yán)重的是某些激素類藥物會(huì)影響兒童的正常生長發(fā)育。另外，某些藥物降解后易產(chǎn)生有害的分解產(chǎn)物，如水產(chǎn)消毒劑二氯異氰尿酸及三氯異氰尿酸的分解產(chǎn)物中含有氰化合物，其在水生動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生殘留后危害極大。
（一）養(yǎng)殖單位應(yīng)增強(qiáng)自身的抗殘能力。
1、預(yù)防為主、治療為輔：藥物是水生動(dòng)物疾病發(fā)生后的情況下不得以才使用的，如果預(yù)防措施到位，疾病是可以控制的，而且同樣會(huì)達(dá)到高產(chǎn)、豐收的目的。生產(chǎn)上應(yīng)更多地從健康養(yǎng)殖角度來考慮預(yù)防疾病的發(fā)生，盡量少用或不用藥物。
2、少用抗生素或其它化合物，多用綠色生物藥物：生產(chǎn)上如有無拮抗、無殘留、無毒性的綠色生物漁用藥物，如魚用疫苗、抗菌肽制劑、免疫促進(jìn)劑等，在不影響治療效果的情況下，應(yīng)盡量少用抗生素或化學(xué)藥物，多用綠色生物藥物。
4、嚴(yán)格遵守休藥期制度：藥品在水生動(dòng)物機(jī)體內(nèi)代謝排泄有一定的時(shí)間。因此，在捕撈上市前的休藥期內(nèi)應(yīng)停止使用藥物，不可因市場供求或其它原因?qū)偸褂眠^藥物的水產(chǎn)品上市銷售，以保證藥物殘留量降到規(guī)定的指標(biāo)內(nèi)，避免藥物殘留危害人體健康。
5、健全和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖的操作規(guī)程、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)走上規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的軌道，將水產(chǎn)品控制在無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化以內(nèi)。
（二）、政府職能部門要加強(qiáng)宏觀控制。
1、健全和完善水產(chǎn)品食用安全保障體系：上世紀(jì)90年代以來，我國對藥物殘留工作極為重視，相繼出臺(tái)了《動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國動(dòng)物與動(dòng)物源性食品殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》和《漁用藥物使用準(zhǔn)則》等相關(guān)的法律法規(guī)。但是，由于藥物殘留的監(jiān)控是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，與國外發(fā)達(dá)國家相比仍有較大的距離，應(yīng)不斷地完善水產(chǎn)品食用安全保障體系，并在此基礎(chǔ)上對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行科學(xué)、公正的藥物殘留的監(jiān)督管理。
2、加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)工作：針對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)千家萬戶分散生產(chǎn)，且漁民安全用藥意識(shí)淡薄、缺乏安全用藥知識(shí)的現(xiàn)狀，要采取多種形式，開展廣泛的宣傳和科普教育，組織專業(yè)技術(shù)人員對養(yǎng)殖生產(chǎn)者進(jìn)行普遍的培訓(xùn)，以提高養(yǎng)殖生產(chǎn)者的科學(xué)知識(shí)水平和質(zhì)量安全意識(shí)。
3、加大執(zhí)法力度，依法查處違規(guī)用藥：一是各級(jí)漁業(yè)行政執(zhí)法部門要按照漁藥管理和水生動(dòng)物防疫檢疫的有關(guān)條例規(guī)定，切實(shí)履行對水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的監(jiān)督檢查和處罰職責(zé)；二是各地要對養(yǎng)殖用藥進(jìn)行經(jīng)常性的檢查，自覺抵制藥物殘留超標(biāo)和有違禁藥物的水產(chǎn)品；三是進(jìn)一步加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，重視水生動(dòng)物病害防治員的培訓(xùn)、考核、發(fā)證工作，積極發(fā)揮其在水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管理中作用。
（三）、水產(chǎn)技術(shù)推廣和科研部門應(yīng)大力推廣健康養(yǎng)殖，確保養(yǎng)殖產(chǎn)品食用安全。
加強(qiáng)他們的法制意識(shí)和職業(yè)道德觀念使養(yǎng)殖戶自覺地科學(xué)用藥。
2、加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程用藥的指導(dǎo)和監(jiān)督：要?jiǎng)訂T和組織科技人員深入到養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶，對生產(chǎn)過程中的用藥進(jìn)行具體指導(dǎo)，督促他們按照水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥的有關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)用藥。
3、不斷研究、開發(fā)和推廣高效、優(yōu)質(zhì)、對環(huán)境無污染、對魚體無殘毒的藥物：要多開發(fā)中草藥和生物型漁藥，替代有較高殘留量的抗生素或化學(xué)合成藥物，以改善水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)外環(huán)境，提高水產(chǎn)動(dòng)物自身免疫力。
4、大力推廣健康養(yǎng)殖新模式：積極推廣使用無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)及無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。
在珠海市斗門區(qū)有一個(gè)以養(yǎng)殖、飼料、魚藥和水質(zhì)檢測為主的一體化公司，即珠海海龍生物科技有限公司，我們水產(chǎn)追夢隊(duì)全體成員去拜訪了海龍服務(wù)站負(fù)責(zé)人黃建強(qiáng)先生，也對珠海市斗門區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀有了大概的了解。
據(jù)海龍服務(wù)站負(fù)責(zé)人黃建強(qiáng)所說，他從事水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)有20多年，養(yǎng)殖區(qū)域約100畝，主要養(yǎng)殖品種為海鱸魚。據(jù)了解，珠海鱸魚養(yǎng)殖面積約占全市海水魚養(yǎng)殖面積的66.7%，是我國海鱸魚池塘養(yǎng)殖的主要區(qū)域，由于現(xiàn)珠海斗門鱸魚養(yǎng)殖均采用傳統(tǒng)的池塘高密度養(yǎng)殖模式，結(jié)合這個(gè)特點(diǎn)，要想獲得理想的養(yǎng)殖效果，需要在魚苗的選擇與放養(yǎng)、飼料管理、水質(zhì)監(jiān)測以及蟲害防治等方面做出合理的規(guī)劃，增加養(yǎng)殖效益。
在訪談過程中，我們了解到，魚塘的負(fù)責(zé)人自身有豐富的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。除此之外，他們還聘請了高校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生作為技術(shù)人員，提供專業(yè)的科學(xué)知識(shí)。在數(shù)年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與理論知識(shí)的融合下，他們在海鱸魚的養(yǎng)殖方面頗有受益。了解后，我們初步得出海鱸魚養(yǎng)殖的管理要點(diǎn)，主要有以下幾個(gè)方面：
（一）魚苗的選擇與放養(yǎng)。
1.魚苗選擇：魚苗是在福建孵化并淡化后直接運(yùn)到珠海斗門，魚苗應(yīng)健康無病，游動(dòng)活潑。
2.魚苗的放養(yǎng)：放養(yǎng)時(shí)，應(yīng)選擇氧氣充足的時(shí)間段，開啟增氧機(jī)，放養(yǎng)魚苗。由于高密度養(yǎng)殖投餌多，會(huì)造成水質(zhì)污染，所以可投放適量的其它魚類，以減輕水質(zhì)污染，同時(shí)增加養(yǎng)殖收益。
（二）投料管理。
海鱸魚易暴食，應(yīng)適當(dāng)控制投餌量，不僅可以減少海鱸魚腸胃病的發(fā)生和水質(zhì)的污染，還有利于降低成本。除此之外，投餌要做到定時(shí)、定點(diǎn)、定量，要注意觀察魚群的進(jìn)食和健康狀況。
（三）水質(zhì)監(jiān)測。
水質(zhì)的好壞直接影響著水產(chǎn)品的生長和發(fā)育，也直接關(guān)系著養(yǎng)殖戶的收益。目前有些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶只是憑借經(jīng)驗(yàn)，如“水的光亮”“生物的狀態(tài)”“水產(chǎn)品的活躍狀況”等進(jìn)行估測，雖然能起到一定的效果但是仍舊避免不了由水質(zhì)造成的水產(chǎn)品減產(chǎn)或者死亡的事件發(fā)生。如果能夠定期的進(jìn)行科學(xué)的水質(zhì)監(jiān)測，及時(shí)的掌握水質(zhì)的狀況及其的變化規(guī)律，并輔以各水產(chǎn)品的要求標(biāo)準(zhǔn)就能夠盡早的發(fā)現(xiàn)問題，采取相應(yīng)的有效措施，及時(shí)的避免事故發(fā)生。
1.含氧量：廣東省天氣炎熱，要保證池塘水的溶氧充足，可以合理使用增氧機(jī)，為鱸魚生長創(chuàng)造合適的氧氣環(huán)境。一旦池塘水溶氧不足，就會(huì)影響水產(chǎn)品的覓食、消化，對農(nóng)產(chǎn)品的健康就會(huì)帶來危害。持續(xù)的低氧量會(huì)使水產(chǎn)品的出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成水產(chǎn)品缺氧窒息大量死亡。
2.亞硝酸鹽含量：亞硝酸鹽含量過高，魚類積累毒素過多，免疫力降低，易患病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成水產(chǎn)品各個(gè)內(nèi)臟出血而死亡，使養(yǎng)殖戶損失慘重。因此要加強(qiáng)亞硝酸鹽的離子監(jiān)控避免其超標(biāo)造成水產(chǎn)品的減產(chǎn)或者死亡。
值：ph值在評價(jià)水質(zhì)方面是很重要的，如果水質(zhì)ph下降，從而造成水產(chǎn)品體內(nèi)的血液ph值下降，使血液的載氧能力大幅度下降，從而造成水產(chǎn)品缺氧，影響其健康程度，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響其存活時(shí)間。如果水域ph升高，則會(huì)造成鰓類水產(chǎn)品的鰓受到腐蝕，影響其健康。另外，ph如果過低的話會(huì)抑制硝酸還原酶的活性，使水生植物缺氧，許多的微生物的活動(dòng)就會(huì)受到影響或者死亡，一些有機(jī)物的分解也會(huì)受到影響。高ph值則妨礙藻類對鐵、碳的利用，超越了水產(chǎn)品的生存極限。通常情況下養(yǎng)殖海鱸魚的水域ph值應(yīng)控制在7.5～8.1之間，過高或過低都會(huì)導(dǎo)致海鱸魚出現(xiàn)爛鰓或出血的狀況。
4.藻類含量：
（1）藍(lán)藻：藍(lán)藻等藻類在較高溫度下易大量繁殖，造成水體溶氧不足，陽光照射率低，水質(zhì)惡化，導(dǎo)致魚類死亡，因此應(yīng)采取措施控制藍(lán)藻等藻類的繁殖。
（2）綠藻、硅藻：綠藻、硅藻等藻類有釋放氧氣，凈化魚塘水質(zhì)的作用，有利于養(yǎng)殖魚類的生長，因此應(yīng)適量讓其繁殖。
5.魚類排泄物含量：應(yīng)使用排污設(shè)施定期排污。
6.魚藥種類：要選擇合適的魚藥對癥下藥，以免濫用藥物造成水質(zhì)污染嚴(yán)重，破壞魚類生長環(huán)境。
7.重金屬含量：隨著污水的排放和工業(yè)產(chǎn)品的增多，以及食品添加劑等的濫用，重金屬會(huì)在水域中逐漸積累，到達(dá)一定濃度時(shí)，就會(huì)對水域造成污染，造成水產(chǎn)品自身的活性氧防御能力降低，產(chǎn)生疾病，嚴(yán)重者會(huì)造成水產(chǎn)品的大量死亡。如果含有一定量重金屬的水產(chǎn)品被人類使用，會(huì)造成身體的慢性中毒，使胎兒和新生兒發(fā)育不健全，引發(fā)多種疾病。因此，對重金屬的監(jiān)測，是水質(zhì)監(jiān)測中必不可少的環(huán)節(jié)。
因此，只有加強(qiáng)對水域的監(jiān)測才能保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的科學(xué)。按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)對水體進(jìn)行健康監(jiān)測，可以防患于未然，可以有效的降低或避免水產(chǎn)品遭受傷害。
（四）蟲害防治。
控制合適的ph值與藻類含量可有效控制蟲害。
（一）銷路。
1.內(nèi)銷：售往周邊地區(qū)。
2.外銷：主要銷往青島等北方城市，以打冰運(yùn)輸為主。
（二）銷售情況：
近年來，眾多養(yǎng)殖戶因?yàn)榍捌诤ｗ|魚市場廣闊，投資大量時(shí)間、精力和財(cái)力于海鱸魚的養(yǎng)殖，使海鱸魚市場飽和，供大于求，以致價(jià)格持續(xù)低迷。
1.養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)單一。
水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)比較單一，各品種發(fā)展不夠平衡，難以形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
2.海鱸魚供大于求，價(jià)格低迷。
據(jù)了解，近年來珠海市斗門區(qū)鱸魚收成一直不錯(cuò)，但鱸魚的價(jià)格卻一路下跌，其原因就是鱸魚存塘量大、供過于求。不少養(yǎng)殖戶因?yàn)榍捌诤ｗ|魚市場廣闊，投資大量資金購買鱸魚種苗，導(dǎo)致市場上鱸魚產(chǎn)量過高，市場飽和，供大于求，價(jià)格低迷。
3.氣候問題。
廣東省天氣炎熱，魚類發(fā)病較多。
4.養(yǎng)殖交流較少，養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)。
漁業(yè)推廣會(huì)與經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)舉辦較少，加之，技術(shù)交流人員經(jīng)驗(yàn)不足，使各養(yǎng)殖戶不能在養(yǎng)殖知識(shí)技術(shù)上有顯著的提高。由于科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的缺乏，飼養(yǎng)和管理水平不高，市場分析能力不強(qiáng)，不能隨著市場調(diào)整放養(yǎng)結(jié)構(gòu)，改進(jìn)放養(yǎng)模式。
1.資金支持。
近年來，由于鱸魚供大于求，價(jià)格下跌，存塘量大，導(dǎo)致前期投資的資金難以在短時(shí)間內(nèi)回收，在購置魚苗等方面資金短缺，希望相關(guān)部門能盡可能地提高養(yǎng)殖業(yè)貸款額度，降低貸款門檻與貸款利率。
2.組織經(jīng)驗(yàn)交流、技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)。
就燈三村當(dāng)?shù)貋碚f，基本沒有舉辦漁業(yè)推廣與技術(shù)交流會(huì)，各養(yǎng)殖戶難以在養(yǎng)殖知識(shí)技術(shù)上有顯著地提高，希望相關(guān)部門可以邀請技術(shù)人員定期開展經(jīng)驗(yàn)交流及技術(shù)培訓(xùn)等活動(dòng)。
3.多放活水。
根據(jù)海鱸魚的養(yǎng)殖特點(diǎn)，希望水利部門可以多開水閘，放活水，加強(qiáng)魚塘的排污系統(tǒng)的換水工作，更加有利于海鱸魚的生長。
近年來，如今許多養(yǎng)殖戶為了追求海鱸的高產(chǎn)量、高利潤，忽視市場行情，盲目地進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，卻忘記了海鱸本身的品質(zhì)問題，以至于高密度養(yǎng)殖帶來了許多養(yǎng)殖病害，降低了魚本身的品質(zhì)，導(dǎo)致近年來鱸魚市場飽和，供過于求，鱸魚價(jià)格低迷。希望各養(yǎng)殖戶可以將市場需求和自己魚塘的養(yǎng)殖條件結(jié)合，選擇適合自己養(yǎng)殖的種苗，使養(yǎng)殖魚類種類多元化，提高養(yǎng)殖效益。
在實(shí)踐期間，我們走訪了眾多養(yǎng)殖戶，從他們的口中，了解到了他們在養(yǎng)殖時(shí)遇到的困難，并將他們的期望反映給了當(dāng)?shù)卮甯?，村委?huì)也就養(yǎng)殖戶遇到的問題給出了詳盡的解答。
（一）資金政策支持。
1.農(nóng)業(yè)貸款。
我們從村委處了解到，對于養(yǎng)殖戶們而言，農(nóng)商銀行目前關(guān)于魚塘的貸款貸款額度太小，且貸款門檻高，需要公務(wù)員擔(dān)保簽字，因此對于普通養(yǎng)殖戶而言難以實(shí)現(xiàn)，所以希望相關(guān)部門能盡可能地提高養(yǎng)殖業(yè)貸款額度，降低貸款門檻與貸款利率。
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，對于養(yǎng)殖器械的完善和發(fā)展等的補(bǔ)貼，村府表示出積極肯定態(tài)度，但目前由于人力以及財(cái)力資源的不足，難以跟進(jìn)實(shí)現(xiàn)。
（二）打造并推廣電商平臺(tái)。
據(jù)我們了解，針對水產(chǎn)品的“爛市”滯銷現(xiàn)象，政府投資打造了珠海首個(gè)電商平臺(tái)。村委對此事表示肯定態(tài)度，并表述了一些關(guān)于自己的看法：他們希望通過與學(xué)校、漁業(yè)局等進(jìn)行溝通，生成一條產(chǎn)業(yè)鏈，盡可能減少中間環(huán)節(jié)，間接增加養(yǎng)殖戶利潤，與此同時(shí)也可以讓買家買到便宜的水產(chǎn)品。
（三）水源支持。
在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，水源的好壞起到了至關(guān)重要的作用。養(yǎng)殖戶們也希望能多開放水閘，放活水，利于魚的養(yǎng)殖。對此，村委一直努力在養(yǎng)殖戶和水利部門之間進(jìn)行溝通商討。鑒于開閘放活水不當(dāng)會(huì)造成水利設(shè)備損壞并出現(xiàn)安全問題，而且雨后的水并不適合水產(chǎn)養(yǎng)殖，所以村委一直在與水利部門商量在不影響安全與天氣合適的情況下盡可能多為養(yǎng)殖戶們開放水閘，一直在為養(yǎng)殖戶們盡力爭取利益。
（四）提供技術(shù)支持。
水產(chǎn)養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)支柱，就燈三村當(dāng)?shù)貋碚f，基本沒有舉辦漁業(yè)推廣與技術(shù)交流會(huì)，各養(yǎng)殖戶難以在養(yǎng)殖知識(shí)技術(shù)上有顯著地提高，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，在技術(shù)培訓(xùn)和交流方面，村府表示養(yǎng)殖戶們非常需要技術(shù)的普及和支持，希望我校該方面專業(yè)師生及一些水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)機(jī)構(gòu)能多組織落戶活動(dòng)，對養(yǎng)殖戶們進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)、藻類菌類等知識(shí)普及以及進(jìn)行水質(zhì)的監(jiān)測，也希望相關(guān)部門可以邀請技術(shù)人員定期開展經(jīng)驗(yàn)交流及技術(shù)培訓(xùn)等活動(dòng)。
通過此次調(diào)研，我們認(rèn)為珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
（一）可以充分發(fā)揮地域優(yōu)勢，將傳統(tǒng)品種做成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
（二）每個(gè)行業(yè)的市場都存在著多樣性，應(yīng)在做大傳統(tǒng)品種的基礎(chǔ)上，引進(jìn)和開發(fā)新品種，完善當(dāng)?shù)厮a(chǎn)銷售市場。
（三）引進(jìn)先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和優(yōu)良的水產(chǎn)養(yǎng)殖人才，提供充足的技術(shù)與理論支持。
（四）加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測和魚類健康監(jiān)測，形成高品質(zhì)、綠色無公害的水產(chǎn)養(yǎng)殖體系。
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇十二
又一個(gè)暑假來臨了，我沒有選擇留在合肥打暑假工，而是回到家，在家找工作。找工作找了幾天，都沒找到，后來我大伯的一個(gè)朋友是開飯店的，需要人手，于是經(jīng)大伯介紹，我就去了，大伯是做水產(chǎn)生意的，他經(jīng)常給飯店送水產(chǎn)，久而久之，我對大伯的水產(chǎn)業(yè)起了濃厚的興趣，于是，我就想對水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)做個(gè)調(diào)研。其實(shí)在我們村，不，應(yīng)該是我們縣都對水產(chǎn)業(yè)很重視，聽大伯說，不知他一個(gè)，還有好多人都做水產(chǎn)生意。水產(chǎn)業(yè)是我村重要的組成部分，也是宣傳我村地理文化環(huán)境的重要品牌，我們這的山水生產(chǎn)水產(chǎn)。但是也面臨著很多問題。具體調(diào)研情況如下。
我縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，同時(shí)也是水產(chǎn)業(yè)大縣，經(jīng)過多年的努力和發(fā)展，縣以家庭漁場為載體，堅(jiān)持突出螃蟹、黃鱔、鱉、各種魚及優(yōu)勢產(chǎn)品的生產(chǎn)及加工。并形成養(yǎng)殖規(guī)模，全縣養(yǎng)殖水面已達(dá)30.61萬畝，其中，湖泊19.5畝。年全縣49萬畝水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積中，實(shí)施生態(tài)健康養(yǎng)殖的面積達(dá)37萬畝，比上年增加10多萬畝。24.5萬畝河蟹全面實(shí)施了生態(tài)健康養(yǎng)殖，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔100畝，網(wǎng)箱600只14000平方米，共放種3.5萬多斤，成為全縣水產(chǎn)業(yè)新模式養(yǎng)殖的“領(lǐng)頭雁”。普通養(yǎng)殖戶養(yǎng)龍蝦每天可達(dá)400多斤，獲利近3萬元。
2、生態(tài)健康養(yǎng)殖倍受重視。面對入世后水產(chǎn)業(yè)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場準(zhǔn)入。
制的新形勢，立足本地生態(tài)資源優(yōu)勢，積極應(yīng)對挑戰(zhàn)，搶抓新機(jī)遇，謀求新發(fā)展，把發(fā)展無公害綠色水產(chǎn)品、走生態(tài)養(yǎng)殖之路作為“重中之重”，全面要求，強(qiáng)行推行。
3、水產(chǎn)產(chǎn)品銷售火爆。
我縣大大小小飯店酒樓都有特色水產(chǎn)，比如，美味的黃鱔，龍蝦，鱉等等，這些已成為家鄉(xiāng)人酒席上必不可少的幾道菜，人們會(huì)根據(jù)主人家水產(chǎn)產(chǎn)品的`好壞來評價(jià)主人的熱情度，飯后人們總會(huì)不約而同地議論起主人家的水產(chǎn)產(chǎn)品。水產(chǎn)產(chǎn)品不僅受大人們歡迎，更受小孩子們的喜愛。
4、水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)健康無害。
廣大養(yǎng)殖戶適應(yīng)市場需求，突出質(zhì)量效益，大膽實(shí)踐，勇于創(chuàng)新，試樣新品質(zhì)，采用天然飼料，種子都屬于天然的。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
1、從微觀角度看：
常規(guī)魚養(yǎng)殖品種不適應(yīng)市場，結(jié)構(gòu)性矛盾依然存在。特別是鯽魚、花百鰱養(yǎng)殖比重偏大，套養(yǎng)的小品種比例偏小，綜合利用不太合理，流通銷售不暢。河蟹養(yǎng)殖不適應(yīng)消費(fèi)。雖然健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖已深入人心，但不少養(yǎng)殖戶仍堅(jiān)持走高密度、小規(guī)格的路子，盡管產(chǎn)量上去了，但價(jià)格下去了，取得了高產(chǎn)量，但未能實(shí)現(xiàn)高效益，加之也未與六小品種混套相結(jié)合，結(jié)果效益不理想。投入不尊重科學(xué)。首先，“六小”品種等優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢未得到充分發(fā)揮。其次，是飼料投入方面，面積大的無力投入，面積小的盲目投入，80年代的優(yōu)勢資源，90年代的結(jié)構(gòu)模式，21世紀(jì)的品牌市場，少數(shù)養(yǎng)殖戶的陳舊觀念不適應(yīng)形勢的發(fā)展，導(dǎo)致有資源無產(chǎn)量，有產(chǎn)量無效益。營銷理念上有偏差，常規(guī)魚賺不到季節(jié)利潤。而河蟹銷售由于受上年春節(jié)前后上市越遲價(jià)格越高的直接影響，不少養(yǎng)殖戶待價(jià)而沽，今年蟹市大有變化，春節(jié)前后上市越遲蟹價(jià)越低，效益自然是很不理想。服務(wù)不適應(yīng)發(fā)展，基層水產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)丞待加強(qiáng)。
2、從宏觀角度看：
染造成死魚、死鱉、死蟹等等的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，有的給養(yǎng)殖戶造成巨大損失。水產(chǎn)業(yè)科技含量不高，東蕩、西湖地區(qū)發(fā)展不平衡性較大，影響整體水平提高等等。
1、繼續(xù)調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)發(fā)展無公害優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。
（2）發(fā)展特色品種。地方特色小品種野生天養(yǎng)，口味鮮美，是地地道道的無公害優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。要調(diào)大規(guī)模，在擴(kuò)大繁育和擴(kuò)大混養(yǎng)面積上求突破。
（3）要大力引進(jìn)新品種。要真正做到引進(jìn)開發(fā)一個(gè)新品種，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方群眾。
2、普遍推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，不斷增強(qiáng)水產(chǎn)品市場競爭力。
（1）營造生態(tài)健康養(yǎng)殖環(huán)境。全面使用光合細(xì)菌、種植水草、投喂鮮活的動(dòng)物飼料，推行輪養(yǎng)輪休，加強(qiáng)生態(tài)資源保護(hù)，促進(jìn)水資源的可持續(xù)發(fā)展，為提高水產(chǎn)品質(zhì)量提供保障。
（2）要研究生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)。積極推廣水產(chǎn)生態(tài)防病、水產(chǎn)餌料生態(tài)循環(huán)利用、水體生態(tài)調(diào)節(jié)等技術(shù)，盡快摸索出水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程，逐步實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
（3）要培植生態(tài)健康養(yǎng)殖典型。應(yīng)注重發(fā)揮典型的輻射帶動(dòng)作用，進(jìn)一步提高水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖水平，以增強(qiáng)水產(chǎn)品市場競爭力。
3、加快推進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，著力提高集約化程度。目前水產(chǎn)品加工開始起步，但層次較低。要推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營應(yīng)抓好二個(gè)方面：
（1）應(yīng)積極組建行業(yè)協(xié)會(huì)。它在技術(shù)、信息、資金、服務(wù)養(yǎng)殖戶等方面發(fā)揮了積極作用。
（2）不斷擴(kuò)大經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。養(yǎng)殖戶應(yīng)做到既會(huì)產(chǎn)、又會(huì)銷。各地應(yīng)該制定落實(shí)扶持政策，幫助經(jīng)紀(jì)人提高裝備水平，不斷增強(qiáng)拓展市場的能力。廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)實(shí)行集約化經(jīng)營，從而提高畝產(chǎn)養(yǎng)殖效益。
4、大力實(shí)施三項(xiàng)工程，進(jìn)一步提高水產(chǎn)業(yè)的科技含量。水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開科技的支撐，要以推進(jìn)品種、技術(shù)和知識(shí)更新二項(xiàng)工程做起，不斷提高科技對漁業(yè)的貢獻(xiàn)份額。
（1）加快品種更新。一方面，應(yīng)搞好本地品種提純復(fù)壯；另一方面，積極引進(jìn)新品種，充分發(fā)揮品種優(yōu)良性能，提高產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖效益。
（2）加快技術(shù)更新。有關(guān)部門應(yīng)投入足夠的精力，幫助養(yǎng)殖戶提供技術(shù)服務(wù)。
以上是本人對太湖縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一些調(diào)查及建議,我相信,如果采取這些措施的話,廣大養(yǎng)殖戶及水產(chǎn)加工企業(yè)定能有效地提高經(jīng)濟(jì)效益，有關(guān)部門會(huì)更好地為水產(chǎn)事業(yè)服務(wù)，從而有效地進(jìn)行宏觀調(diào)控，水產(chǎn)事業(yè)定會(huì)上升到一個(gè)新的高度。
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇十三
下面是螺旋藻培養(yǎng)完成后進(jìn)行過濾獲得螺旋藻液，此時(shí)獲得濃度極高的螺旋藻，再加工后可以生產(chǎn)了。螺旋藻目前在海南大規(guī)模養(yǎng)殖的只有一家，原因是不好養(yǎng)，同時(shí)市場需求不是很大，沒有穩(wěn)固的銷路。
四，緊接著我們到南海珍珠研究所參觀珍珠養(yǎng)殖，這里有專門解說為我們講解：
這是我們看到的幾個(gè)珍珠貝：
珍珠文化底蘊(yùn)深厚，早在幾千年期就已經(jīng)開始使用珍珠作為貴族和皇家權(quán)威的象征。明代有人把用鉛塊做好的佛像放入蚌殼中，形成佛像珍珠?，F(xiàn)在的幾個(gè)超級(jí)珍珠都分別藏于世界各大博物館和知名收藏家手中，價(jià)值上千萬美元。
珍珠的價(jià)值很大程度由以下幾個(gè)因素決定：
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇十四
全縣農(nóng)村居民用水比較困難，全縣以村為單位，大量挖井取水，若還不能解決生活用水，以村為單位，就近運(yùn)水送水，地區(qū)缺水調(diào)研報(bào)告。
象山干旱是建國以來最為嚴(yán)重的，縣委縣政府對旱情非常重視，措施得力，居民生活用水基本保障，人心穩(wěn)定,全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展平穩(wěn)。為解決爵溪產(chǎn)業(yè)用水之急，預(yù)備投資9200萬方，展設(shè)12.5公里管道，從白墩水庫引水管道正在緊張進(jìn)行中，近期可應(yīng)急供水。白墩水庫集域面積41平方公里，水庫增容建設(shè)完成后，年總產(chǎn)業(yè)供水量2400萬方，總投資達(dá)3億元。已經(jīng)開工建設(shè)上張水庫，總庫容近萬方，總投資2.8億元。規(guī)劃建設(shè)泗洲頭水庫,總庫容4000萬方，預(yù)計(jì)總投資7億方。從白溪水庫引水5萬噸，已經(jīng)寧波協(xié)調(diào)將著手建設(shè)?？h里規(guī)劃將水庫和供水連萬網(wǎng)絡(luò)，優(yōu)化配置水資源，進(jìn)步供水保障率。
二、爵溪缺水狀況及對產(chǎn)業(yè)影響。
爵溪是象山城區(qū)的一個(gè)街道，是象山重要的產(chǎn)業(yè)基地，也是我省著名的針織品出口基地。總?cè)丝?.8-2.9萬人，其中本地人口1.3萬人，面積約10平方公里左右。產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值46.5億元，財(cái)稅收進(jìn)達(dá)1.1億元，調(diào)查報(bào)告《地區(qū)缺水調(diào)研報(bào)告》。
目前，街道內(nèi)聚集了眾多品牌針織企業(yè)，已形成印染、織造、繡花、成衣、加工貿(mào)易等為一體的針織服裝產(chǎn)業(yè)鏈，是一個(gè)層次較高、具有一定輻射功能、積聚能力強(qiáng)的紡織生產(chǎn)、出口基地。象山旱情對爵溪生產(chǎn)用水影響最大。爵溪日用水需4萬噸，其中生活用水3000－5000噸左右，其余大部分為產(chǎn)業(yè)用水，其中漂染企業(yè)日需水2.5－3萬噸。20大旱以前，象山縣城丹城、爵溪管道已聯(lián)網(wǎng)供水，日供水4萬噸。目前，城區(qū)管網(wǎng)向爵溪日供水8000－10000噸，盡量保證居民生活用水需求與部分產(chǎn)業(yè)對優(yōu)質(zhì)水需求，街道在滿足生活用水需求外，企業(yè)用水根據(jù)用水質(zhì)量要求與用水量統(tǒng)籌安排。本地自備水源日供水可達(dá)5000噸。缺水由企業(yè)自行從溪坑、河道拉水，不足部分從外地運(yùn)水，經(jīng)改裝的運(yùn)水車輛100多輛，最高峰時(shí)企業(yè)日拉水2萬噸。
企業(yè)針對用水不足己采取各種措施調(diào)整。該縣最大的'產(chǎn)業(yè)用水戶海達(dá)針織染整有限公司用水狀況：
海達(dá)針織染整有限公司是一家漂洗、染色企業(yè)，是一家為爵溪300多家企業(yè)提供原料的上游企業(yè)，共有工人1000多人，固定資產(chǎn)總投資1.5億，年交稅2000萬元。該企業(yè)也是爵溪耗水、耗電最大的企業(yè)，高峰日耗水近2萬噸，用電裝機(jī)達(dá)6000千瓦（全鎮(zhèn)用電裝機(jī)13萬千瓦）。目前城區(qū)自來水天天向該企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)水4000方，水價(jià)每方2.2元，其余用水由企業(yè)雇車?yán)?，現(xiàn)有拉水20車輛輛左右，天天拉水6000方左右，日增加本錢2－3萬。
企業(yè)應(yīng)對缺水新增了循環(huán)水利用裝置，已在內(nèi)部展設(shè)水循環(huán)利用管道，開始著手節(jié)水工藝改造，同時(shí)進(jìn)口低耗水設(shè)備，新設(shè)備漂染1噸布耗水從原先的10方水下降到1.2方水，企業(yè)日用水總量也從2萬噸下降到1萬噸左右。企業(yè)在缺水、缺電下生產(chǎn)正常，產(chǎn)品供不應(yīng)求，企業(yè)不斷在更新設(shè)備，加強(qiáng)技術(shù)改造投進(jìn)，上半年企業(yè)交稅600萬元。
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇十五
我們到過的參觀地點(diǎn)有：
(1)東寨港紅樹林保護(hù)區(qū);。
(2)沿途參觀了馮家灣蝦苗基地。
(3)螺旋藻養(yǎng)殖基地;。
(4)南海水產(chǎn)研究所海潤珍珠養(yǎng)殖場;。
一：首先到達(dá)參觀東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)：
海南東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)位于海口東南方向瓊山境內(nèi)，紅樹林在這里的海灘上綿延50公里，面積達(dá)3337.6公頃，海南的紅樹林以瓊山、文昌為最，其中瓊山市的東寨港紅樹林保護(hù)區(qū)是游人去得最多的景區(qū)之一。面積4000多公頃，是我國建立的第一個(gè)紅樹林保護(hù)區(qū)，是中國七個(gè)被列入國際重要濕地名錄的保護(hù)區(qū)之一。
紅樹林是熱帶、亞熱帶濱海泥灘上特有的常綠灌木或喬木的植物群落，其大部分樹種屬于紅樹科,生態(tài)學(xué)上通稱為紅樹林，是能生長于海水中的綠色植物。從照片上可以看出，這里的紅樹林生態(tài)環(huán)境極好，適合各種生物繁殖生活，水中有多種生物，包括各種魚類諸如血蚶、蠔、對蝦、青蟹、血鱔，各種蛇類等。生物資源及其豐富。據(jù)介紹，這里的紅樹林生長良好，漲潮時(shí)分，茂密的紅樹林樹干被潮水淹沒，只露出翠綠的樹冠。我們到時(shí)，正處于漲潮前期，能看到水已經(jīng)淹沒樹根，只有氣生根還露出水面。有經(jīng)常性腿潮漲潮，有利于生物生長發(fā)繁殖，因此這里生物物種繁多。
水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐報(bào)告篇十六
摘要：“大勢看供應(yīng)、小勢看需求”。7-8月份廣東地區(qū)進(jìn)口菜籽(4138,9.00,0.22%)到港充足，油廠菜粕(2458,-54.00,-2.15%)大多已經(jīng)預(yù)售，目前菜粕貨源主要集中在貿(mào)易商手中，9月份沒有菜籽到港，但企業(yè)有菜籽庫存供壓榨，10月以后的菜籽需求已有油廠通過采購澳大利亞菜籽“曲線救國”，整體菜粕供應(yīng)還有貨，且充足。需求端，廣東地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖同比持平略減，水產(chǎn)飼料產(chǎn)量增減對菜粕需求的影響已經(jīng)小于配方調(diào)整的影響，目前水產(chǎn)料中的菜粕比例在10-15%的較低水平，主要因豆粕與菜粕的價(jià)差不足以刺激企業(yè)增加配方中的菜粕比例，而且后期進(jìn)口菜粕陸續(xù)到港，受調(diào)研企業(yè)普遍認(rèn)為9月菜粕逼倉已無基礎(chǔ)。
7月11日調(diào)研企業(yè)：廣東某糧食貿(mào)易公司。
廣州地區(qū)由于持續(xù)降雨，導(dǎo)致水產(chǎn)啟動(dòng)較往年推遲一個(gè)月，往年在3月份啟動(dòng)。降雨還導(dǎo)致水產(chǎn)投料同比減少，但對運(yùn)輸裝運(yùn)沒有影響。廣東地區(qū)主要飼養(yǎng)草魚和羅非魚，去年上半年由于陳塘魚多，今年由于凍害導(dǎo)致陳塘魚較少，1-4月需求不好，但5月份的提價(jià)促銷刺激下游備貨，1-6月份水產(chǎn)飼料消費(fèi)跟去年比基本持平。5月份受原料及飼料漲價(jià)的影響，飼料企業(yè)增加豆、菜粕庫存，下游養(yǎng)殖戶增加飼料庫存，6月份水產(chǎn)料銷量出現(xiàn)下滑。廣東地區(qū)每月菜粕消費(fèi)需求在5萬噸左右，主要依賴東莞富之源、湛江中紡供應(yīng)，去年開始廣西菜粕也有少量流入，今年福建菜粕價(jià)格相對較低，也一直想進(jìn)入廣東市場，湖北的青餅也有流入廣東的可能。目前湖北青餅報(bào)價(jià)2400元/噸，運(yùn)費(fèi)150元/噸，還有部分價(jià)格優(yōu)勢。
目前廣東地區(qū)鴨料中基本不再添加菜粕，正常在2-3%，如果價(jià)格合適最高可達(dá)到6-7%。當(dāng)?shù)夭糠制髽I(yè)鴨料配方調(diào)整非常頻繁，有時(shí)一天調(diào)整2-3次，主要看性價(jià)比，特別是庫存菜粕的性價(jià)比及數(shù)量。
進(jìn)口菜粕主要是顆粒粕，需要進(jìn)行二次碾壓，且企業(yè)擔(dān)心新鮮度不夠，接受程度較低，價(jià)格上有貼水。4月份開始由于國內(nèi)菜粕價(jià)格堅(jiān)挺，國內(nèi)有菜粕買船，預(yù)計(jì)7-8月份廣東地區(qū)到港3萬噸，可能對市場帶來較大影響。
養(yǎng)殖：3季度由于飼料成本增加，豬價(jià)下滑，養(yǎng)殖利潤明顯下降，但整體還不錯(cuò)，目前生豬養(yǎng)殖利潤在500-600元/頭，最高時(shí)超過1000元/頭，預(yù)計(jì)年底將降至200-300元/頭，近期仔豬成活率低，延緩豬價(jià)下降的速度。目前壓欄生豬數(shù)量在減少，通常出欄豬體重在220-240斤/頭，壓欄豬體重到240-260斤/頭。
調(diào)研企業(yè)：廣東某飼料企業(yè)。
該公司去年飼料總產(chǎn)為36萬噸，其中豬料24萬噸，水產(chǎn)料10萬噸(羅非魚、草魚料)，客戶以散養(yǎng)戶為主，去年豬料產(chǎn)量同比減少10%，今年1-6月同比減少5%，1-6月鴨料產(chǎn)量大幅增加，飼料總產(chǎn)量增長7%。6-7月鴨料中沒有添加菜粕，之前添加比例在5-6%，最高不超過8%。ddgs添加比例在6-7%，當(dāng)前菜粕性價(jià)比很差。6月份生產(chǎn)水產(chǎn)料1.6萬噸，同比持平，環(huán)比略減。豬料1.8萬噸，同比減少。當(dāng)前豆粕庫存在10天左右，3月份時(shí)只有5-6天。
水產(chǎn)料主要銷往順德、中山等地，當(dāng)前水產(chǎn)料中菜粕用量在25%，去年在30-35%。主要因去年采購了一筆1900元/噸以下的低價(jià)菜粕，一直用到今年5月份，后期隨著菜粕價(jià)格上漲，重新入市采購，目前采購量及未點(diǎn)價(jià)菜粕可滿足10月份以前需求。豬料中豆粕比例在22%，相對較為穩(wěn)定，自配料今年明顯增加。
芽麥：企業(yè)采購了8000噸芽麥，成本在1680元/噸左右，主要做鴨料和水產(chǎn)料，豬料中沒有使用。周邊工廠有采購芽麥，成本在1600元/噸，當(dāng)前高粱成本在1700元/噸。
7月12日調(diào)研企業(yè)：東莞某蛋白開發(fā)公司。
該公司菜粕質(zhì)量較好，受市場歡迎，通常報(bào)價(jià)相對較高，主要本地消化，少量流入江西、湖南。由于當(dāng)?shù)仫暳掀髽I(yè)較多，地處銷區(qū)，賣貨壓力不大，湛江中紡菜粕運(yùn)過來需要50-70元/噸運(yùn)費(fèi)?？蛻粲薪叱蔀轱暳掀髽I(yè)，下游需求相對穩(wěn)定，也能解決工廠庫容偏小的不足。該公司7月底到港的菜籽，菜粕已經(jīng)預(yù)售過半。另有1萬噸進(jìn)口加拿大菜粕馬上到港，預(yù)售價(jià)格1609+100，而當(dāng)日7月菜粕報(bào)價(jià)1609+200，8-9月提貨報(bào)價(jià)1609+150。盡管進(jìn)口菜粕質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與國產(chǎn)加籽粕差異不大，但由于顆粒較大，且色澤等原因，通常較國產(chǎn)加籽粕有貼水。5-6月份每月有-3000噸福建菜粕流入廣東地區(qū)，運(yùn)費(fèi)在200-250元/噸。
水產(chǎn)養(yǎng)殖啟動(dòng)較晚，預(yù)計(jì)今年整體與上年持平或略減，配方中比例變化很大很快，部分企業(yè)一天調(diào)整幾次配方，當(dāng)前廣州地區(qū)配方比例在15%左右，通常會(huì)在20%，禽料中比例在2-5%，最高在10%。去年凍害嚴(yán)重，陳塘魚同比減少，3-4月份需求較差，5-6月份隨著價(jià)格上漲需求明顯好轉(zhuǎn)，其中一部分是下游建庫存。今年由于降雨多，蝦料受到不利影響，蝦對水質(zhì)要求相對較高，死亡率高導(dǎo)致產(chǎn)量下降。預(yù)計(jì)7月份以后水產(chǎn)投料將大幅增加。
受臨儲(chǔ)菜油大量出庫及下游消費(fèi)不振的影響，菜油銷售壓力較大，后期到船的菜籽，菜油還有很多沒有預(yù)售，壓榨過程中不排除因菜油脹庫而停機(jī)。當(dāng)前廣東地區(qū)一級(jí)豆油(6128,-116.00,-1.86%)較一級(jí)菜油價(jià)格低250元/噸。
調(diào)研企業(yè)：廈門某農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司。
長江流域降雨對菜粕需求的影響有點(diǎn)反應(yīng)過度，如果后期天氣好轉(zhuǎn)，重新投苗還有機(jī)會(huì)，后期走勢還要看天氣。ddgs供應(yīng)較多，影響后期基差報(bào)價(jià)。廣東地區(qū)油廠都沒有菜粕，福建地區(qū)可交割的量在3-4萬噸，整體菜粕供應(yīng)并不多，且貨源集中，如果后期美豆天氣出問題，菜粕跟隨逼倉有可能，即使美豆豐產(chǎn)，菜粕也要強(qiáng)于豆粕，豆菜粕價(jià)差要縮小，當(dāng)日豆菜粕價(jià)差在590元/噸左右。
調(diào)研企業(yè)：廣東某飼料集團(tuán)。
今年華南地區(qū)降雨較多，水產(chǎn)啟動(dòng)較往年晚1個(gè)月，而且持續(xù)陰雨影響采食量，偏低的陳塘魚數(shù)量也影響了1-4月份的飼料需求。飼料已兩次提價(jià)，下游養(yǎng)殖戶增加庫存，5-6月份銷量明顯增加，5月主要是增庫存，6月季節(jié)性增加，由于下游庫存較多，預(yù)計(jì)7月份銷量增幅僅7%左右，正常年份7月水產(chǎn)料環(huán)比增幅在15%以上。預(yù)計(jì)今年全國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量持平略減。
當(dāng)前水產(chǎn)料配方中菜粕比例約10%，今年以來較為穩(wěn)定，性價(jià)比最差時(shí)菜粕比例也就12-13%，去年最高曾達(dá)18%。后期繼續(xù)下調(diào)比例的可能性不大，當(dāng)前庫存及訂貨量可用到8月初，后期還要繼續(xù)采購，但近期價(jià)格回調(diào)沒有買貨。ddgs配方中用量在12-13%，高于菜粕，主要因?yàn)樾詢r(jià)比較高。華中地區(qū)大量使用青餅，菜粕+青餅總量在20-25%，去年30%以上。
9月份菜籽進(jìn)口少，當(dāng)月供應(yīng)可能偏緊，但當(dāng)前供應(yīng)充足。廣西各工廠還在賣貨，廣東相對較緊張，福建油廠菜粕也很多，而且賣不動(dòng)，加上美國天氣不錯(cuò)，并不看好后期粕類走勢，因此也沒有著急采購。
7月13日調(diào)研企業(yè)：番禺地區(qū)養(yǎng)殖大戶。
養(yǎng)殖規(guī)模：最近4年都是39.1畝的水面，兩個(gè)池塘，5-6年是一屆塘，通常塘里會(huì)有兩批苗，循環(huán)投苗出塘。今年投苗的條數(shù)較去年少，但是苗的重量大。總的算起來這兩年投苗的量相差不大。目前草魚養(yǎng)殖成本是4.8-4.9元。
養(yǎng)殖成本中飼料占70%，飼料價(jià)格每上漲5元，體現(xiàn)在魚價(jià)上就是0.15元。備貨情況：在5月份第一輪飼料提價(jià)時(shí)，養(yǎng)殖戶備貨半個(gè)月，經(jīng)銷商最多備貨一個(gè)月。第二輪提價(jià)時(shí)備貨動(dòng)力明顯不足，庫容是最大的問題，但到目前增加的庫存基本消化。今年廣東地區(qū)降雨較多，影響20%的投喂量。因土地成本從去年的2000元/畝漲至2500元/畝，以及土地征收，轉(zhuǎn)種甘蔗香蕉等情況發(fā)生，地區(qū)水產(chǎn)面積減少10%，加上養(yǎng)殖密度的下降，總量較去年下降15%。
調(diào)研企業(yè)：廣東某大型飼料集團(tuán)。
6月份該集團(tuán)華南片區(qū)(廣東、廣西、福建、海南)水產(chǎn)料產(chǎn)量6萬噸，同比增加，5-6月份同比環(huán)比均增加，彌補(bǔ)了1-4月份的降幅，上半年飼料總產(chǎn)量50萬噸，同比略增，其中水產(chǎn)料25萬噸，同比持平，鴨料15萬噸，豬料10萬噸。鴨去年存欄低，今年有恢復(fù)性增長。
今年水產(chǎn)養(yǎng)殖投苗量并不少，主要是連陰雨導(dǎo)致采食量下降，預(yù)計(jì)水產(chǎn)料持平略減。廣東地區(qū)水產(chǎn)魚主要以羅非魚和草魚為主，之前兩者占比約60%，但近兩年由于羅非魚出口受阻，養(yǎng)殖量明顯減少。預(yù)計(jì)未來水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)還將發(fā)生變化，一方面人口增幅放緩，二是消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，草魚消費(fèi)量將減少。
當(dāng)前飼料中菜粕用量在12-15%，去年在15%，最高時(shí)在20%。禽料中比例在5%，鴨料中基本不用菜粕。當(dāng)前菜粕采購量可用到9月底，配方比例暫時(shí)不會(huì)改變，正常物理庫存10-15天，近期價(jià)格回調(diào)有點(diǎn)價(jià)，沒有新采購。ddgs配方中比例5-8%，最高15%，ddgs油性大如果添加比例過高會(huì)影響水產(chǎn)料顆粒黏性。
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