國家地理是一個(gè)專門研究國家地理信息的雜志。如何培養(yǎng)自己的領(lǐng)導(dǎo)能力，發(fā)揮個(gè)人潛力是每個(gè)人都希望實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。下面是一些總結(jié)寫作的經(jīng)典句型和表達(dá)方式，幫助大家提高寫作水平。
烹飪比賽策劃案篇一
為提高學(xué)生動(dòng)手能力，增強(qiáng)學(xué)生與食堂師傅的.聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作能力，培養(yǎng)良好團(tuán)隊(duì)精神，通過學(xué)生向食堂師傅討教烹飪技巧，促使我們具備大學(xué)生健康向上，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的精神面貌!
5月22日
萃苑食堂二樓
1.所有參賽組于萃苑食堂二樓集中，與各自師傅見面
2. 參賽組與各自師傅根據(jù)各組情況商量參賽菜品
3. 由食堂師傅先對做菜基本要求及相應(yīng)烹飪理論進(jìn)行講解并現(xiàn)場演練
4. 學(xué)生實(shí)地操作演練
5. 師傅根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)提出意見及改進(jìn)建議
6. 活動(dòng)全程由媒體記者跟蹤報(bào)道
烹飪比賽策劃案篇二
劃
書
2014年。
月
目錄。
一．活動(dòng)主題。
二．活動(dòng)目的三．活動(dòng)工作安排。
四．經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
五、附件。
一、活動(dòng)的主題。
弘揚(yáng)中華飲食文化，倡導(dǎo)健康飲食風(fēng)尚。
二、活動(dòng)背景與目的。
本次活動(dòng)是在響應(yīng)學(xué)校對學(xué)生素質(zhì)拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富同學(xué)們的業(yè)余文化生活，提高同學(xué)們的審美觀，培養(yǎng)同學(xué)們的創(chuàng)造力。同時(shí)，為了豐富廣大大學(xué)生的課余文化活動(dòng)，提高大學(xué)生的生活樂趣，培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新精神和動(dòng)手能力，展示新一代大學(xué)生風(fēng)采。
三、活動(dòng)的工作安排。
1.前期宣傳。
（1）海報(bào)宣傳。
將在園林系樓前擺出宣傳海報(bào)和宣傳橫幅。讓全校師生了解到我們的活動(dòng)，從而最大范圍地吸引學(xué)生們的注意力、調(diào)動(dòng)其積極性，從而獲得最廣泛的支持。
（2）網(wǎng)絡(luò)宣傳。
為了使本次活動(dòng)能夠更加深入人心，我們準(zhǔn)備通過大學(xué)生最熟悉的網(wǎng)絡(luò)來宣傳此次活動(dòng)。將相關(guān)信息放到武生院貼吧及網(wǎng)站上。
（3）人員宣傳。
學(xué)生會(huì)將在食堂前設(shè)置擺點(diǎn)發(fā)放傳單對此次活動(dòng)進(jìn)行宣傳。宣傳方式以宣傳單,宣傳板為主。
2.工作安排。
（一）報(bào)名階段。
1.報(bào)名方式：學(xué)生以團(tuán)體的方式在自己所在系報(bào)名，來進(jìn)行2014的烹飪比賽決賽。
注：將優(yōu)秀選手上報(bào)時(shí)請將各組選手詳細(xì)名單，決賽時(shí)所用菜肴的名稱、材料，以及對菜肴的簡介同時(shí)上報(bào)。
2.參賽對象：全校在校學(xué)生。
（每組不超過3人)。
2、喜愛烹飪，且有一定的烹飪經(jīng)驗(yàn)。每組一個(gè)菜，熱菜（素食或肉類)。熱菜要有家鄉(xiāng)特色。3.報(bào)名要求：
1、2名主廚，可帶1名助手。
（二）比賽階段。
1.比賽時(shí)間：2014年。
月
日2.比賽場地：北園食堂。
需其他器材，請自行攜帶）。
4.比賽賽制：比賽采用評分制，由評委負(fù)責(zé)打分（由專業(yè)評委和學(xué)生評委組成）。
5.比賽程序：
（1）主持人講比賽規(guī)則（2）嘉賓發(fā)言宣布比賽（3）正式比賽。
（4）初賽，選出決賽人員（5）決賽。
（6）選出得獎(jiǎng)人員，發(fā)出獎(jiǎng)品6.比賽流程：
（1）各位參賽選手的比賽場地、場次、時(shí)間由大賽組委會(huì)統(tǒng)一編制.（2）比賽時(shí)參賽選手由大賽工作人員帶領(lǐng)熟悉場地和比賽流程。
（3）比賽當(dāng)日參賽選手提前20分鐘到場由工作人員引入比賽現(xiàn)場。
（4）參賽選手到達(dá)比賽場地后應(yīng)聽從評委的開始口令方可操作。（在烹飪同時(shí)由主持人宣讀關(guān)于選手作品簡介）（7）參賽選手每完成一件作品后，將作品交付工作人員，由工作人員貼號(hào)送與評委，然后由工作人員帶領(lǐng)至選手休息區(qū)等候比賽結(jié)果。
（8）全部完成作品后請選手清理操作臺(tái)上自己物品，回到選手區(qū)休息等候。
7.賽場紀(jì)律：
（1）參賽選手衛(wèi)生著裝，佩號(hào)入場。
（2）遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。
（3）非當(dāng)?shù)貐①愡x手及無關(guān)閑雜人員嚴(yán)禁進(jìn)入比賽現(xiàn)場。（4）注意安全，完成比賽應(yīng)及時(shí)離開比賽現(xiàn)場回到選手區(qū)等候比賽結(jié)果。
8、比賽規(guī)則：
（1）初賽，由兩道菜組成，一道素菜，一道葷菜。但分為必選菜和任選菜。
必選菜：主辦方指定特定菜，選手必須制作。在比賽之前會(huì)進(jìn)行通知。
任選菜：選手自行選擇菜肴，但必須提供食材清單。如主辦方?jīng)]有選手所需食材，則會(huì)通知選手改菜。所以選手應(yīng)選擇大眾食材。
（2）比賽中以組作為單位，每組設(shè)主廚2名、助手1名（每組不超過3人）。由專業(yè)評委和學(xué)生評委負(fù)責(zé)打分。（一組中熱菜，共20分鐘一組）。
（3）參賽選手提前20分鐘入場簽到，遲到15分鐘取消參賽資格。
9.評分細(xì)則：（附件）。
10.其他。
（1）在此次活動(dòng)中我們將會(huì)對優(yōu)秀選手（組）進(jìn)行拍照和宣傳，并在活動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行展覽。借此展示同學(xué)們的風(fēng)采，同時(shí)擴(kuò)大大學(xué)生烹飪大賽活動(dòng)的影響。
（2）評分后的參賽作品將被現(xiàn)場展覽并接受同學(xué)們的品嘗。
（三）頒獎(jiǎng)階段。
1.結(jié)果展示：根據(jù)評委評分，匯總由高至低排列并公布結(jié)果。頒發(fā)獲獎(jiǎng)選手獎(jiǎng)杯和獎(jiǎng)狀。
獎(jiǎng)項(xiàng)評比：
1.一等獎(jiǎng)：1組2.二等獎(jiǎng)：2組。
3.三等獎(jiǎng):3組五.經(jīng)費(fèi)預(yù)算及附件。
1、報(bào)名階段。
宣傳單：200份20元報(bào)名表：100份10元。
2、比賽階段評分表、簽到表編號(hào)單評分細(xì)則表創(chuàng)口貼。
一共15元。
3、頒獎(jiǎng)階段。
一等獎(jiǎng)：60元獎(jiǎng)品（1名）二等獎(jiǎng)：40元獎(jiǎng)品（2名）三等獎(jiǎng)：20元獎(jiǎng)品（3名）。
暫時(shí)合計(jì)：245元。
2014年。
月
烹飪比賽策劃案篇三
一.活動(dòng)主題：
二.活動(dòng)目的：
此次比賽是娛樂，知識(shí)和技能共有的豐富型比賽，重點(diǎn)突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技能，豐富同學(xué)們的校院生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，并弘揚(yáng)我國的飲食文化。
三.活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)：
時(shí)間：5月n日(10=n=31)。
地點(diǎn)：長沙南方職業(yè)學(xué)院。
四.組織機(jī)構(gòu)：
主辦單位：信息學(xué)院學(xué)生會(huì)。
承辦單位：信息學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部。
贊助單位：信息學(xué)院學(xué)生會(huì)外聯(lián)部。
五.比賽內(nèi)容：
(一)本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能比拼四部分;。
(二)制作指定菜一個(gè)(紅燒魚)，自選菜兩個(gè)(一個(gè)熱菜，一個(gè)冷菜);。
你覺的紅燒魚不好，那可以換，這只是我自己的想法。我這個(gè)做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三)制作菜類和飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能四部分一起評分;。
六.報(bào)名條件和方式：
本次比賽以團(tuán)隊(duì)為單位參賽，一個(gè)團(tuán)隊(duì)2-4個(gè)人。
長沙南方職業(yè)學(xué)院信息學(xué)院任一在校學(xué)生或老師都可以組隊(duì)參加，一個(gè)隊(duì)限制最多有一名老師。
隊(duì)員確定后，從初賽到?jīng)Q賽不在允許更改和增刪。
七.參賽須知：
比賽日期和規(guī)模
1.本次比賽5月n日開始初賽，其它賽事時(shí)間，地點(diǎn)另行通知，請留意選手開會(huì)通知，請各選手報(bào)名時(shí)填好聯(lián)系方式。
2.本次比賽初步定為初賽和決賽，若人數(shù)超過限制則重分為初，復(fù)，決賽。
場外加工。
1、指定菜：包括宰殺、放血、去皮、去內(nèi)臟，但不能烹制成菜肴，干料可以提前漲發(fā)，盡量進(jìn)行加工，節(jié)約比賽時(shí)間現(xiàn)場制作。
2、自選菜：自行選擇個(gè)人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。
3.菜品原料、器皿自備，可在場外進(jìn)行初步加工、刀工處理，比賽現(xiàn)場進(jìn)行烹調(diào)。
賽場提供物品。
廚房用具：炒勺、炸鍋、手勺、油桶、墩子、調(diào)料盒、刀、一般餐盤、飯碗、湯碗。
調(diào)配料：醬油、醋、料酒、精鹽、味精、淀粉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、雞蛋。
服務(wù)技能比拼用具：餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。
以上提供的各類物品允許自帶，但擺臺(tái)用的臺(tái)布、餐巾等一律自備，且不允許使用轉(zhuǎn)盤。
自選品種原料選擇、烹調(diào)技法、菜品色澤、口味、造型、盛裝器皿，均由選手自己確定。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準(zhǔn)備。
上面那些東西你自己增刪，如果比較貴或者難找到的就刪了。根據(jù)實(shí)際情況看著辦吧。
八.比賽流程：
1.檢錄：選手持比賽通知單，并帶齊自備物料到賽區(qū)檢錄處報(bào)到，領(lǐng)取參賽證，并以隊(duì)長抽簽辦法確定本隊(duì)的操作(服務(wù))臺(tái)(灶)位，然后持參賽證進(jìn)入賽場。
2.賽場：
由主持人宣布比賽開始，并請領(lǐng)導(dǎo)講話。
比賽第一項(xiàng)：餐飲知識(shí)問答。
比賽第二項(xiàng)：指定菜和自選菜的制作，首先是制作指定菜，再是自選菜，不得改變順序。
比賽第三項(xiàng)：餐飲服務(wù)技能比拼，包括制作菜的特色和風(fēng)味介紹。
3.送評：統(tǒng)分人員收集到各評委的評分表復(fù)核無誤后，去掉一個(gè)最高分、一個(gè)最低分、計(jì)算出該參賽隊(duì)的總得分。餐飲服務(wù)技能大賽開始后，由評委在現(xiàn)場進(jìn)行評判。
4.現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)。
5.評委對各獲獎(jiǎng)參賽組點(diǎn)評，領(lǐng)導(dǎo)至詞宣布比賽結(jié)束。
九.比賽規(guī)則：
賽場規(guī)則。
點(diǎn)名入場，遲到30分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。
不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，違者取消參賽資格。
賽場不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下腳料。
不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
嚴(yán)禁使用有害健康的色素，添加劑和國家明令禁止的原料。
比賽結(jié)束時(shí)搞好清理收尾工作。
裁判員規(guī)則。
裁判員要堅(jiān)持原則，公平評判，嚴(yán)格執(zhí)行評分標(biāo)準(zhǔn)。
裁判員要獨(dú)立評判，各自打分，不得相互討論，不用自己觀點(diǎn)影響別人。
裁判員要認(rèn)真填寫評分表格，要求字跡清楚，不得涂改。
工作人員守則。
按照分工，各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
工作嚴(yán)密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號(hào)。
認(rèn)真做好監(jiān)理工作，嚴(yán)格驗(yàn)料，記時(shí)、記事準(zhǔn)確公正，對選手發(fā)生的過失要妥善處理。
遵守紀(jì)律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進(jìn)行中謝絕待客，注意維護(hù)現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。
分?jǐn)?shù)規(guī)則。
1.比賽滿分450分，實(shí)行扣分制。
2.餐飲文化知識(shí)問答總分50分，5個(gè)問題，每個(gè)10分。
3.餐飲服務(wù)技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自選菜(兩個(gè))占180分，菜類制作滿分270分。
5.團(tuán)隊(duì)合作整體形象分30分。
時(shí)間規(guī)則。
第一項(xiàng)餐飲知識(shí)問答總時(shí)間10分鐘，沒個(gè)題目給予2分鐘，從出題開始記時(shí)。
第二項(xiàng)菜類制作總時(shí)間90分鐘，三道菜必須按比賽順序在規(guī)定時(shí)間內(nèi)全部做出。
第三項(xiàng)總時(shí)間30分鐘，包括菜的介紹，但菜的介紹不得超過5分鐘。
評分規(guī)則。
另付評分細(xì)則表。
十.設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)：
最佳廚師獎(jiǎng)1個(gè)。
優(yōu)秀廚師獎(jiǎng)1個(gè)。
廚師高手獎(jiǎng)1個(gè)。
帥哥廚師獎(jiǎng)1個(gè)。
美女廚師獎(jiǎng)1個(gè)。
最佳廚師人氣獎(jiǎng)1個(gè)。
這是獎(jiǎng)項(xiàng)我的想法你自己看著辦。我覺的三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)就夠了。(該句非本策劃書內(nèi)容，可刪除)。
十一.所需物品和經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
1.獎(jiǎng)品。
所需資金。
a.一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品(榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品)1個(gè)n。
b.二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品(榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品)1個(gè)n。
c.三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品(榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品)1個(gè)n。
2.其他物品。
a.礦泉水40瓶n。
b打印資料150份n。
c.購買物品來回車費(fèi)。
十二.比賽總結(jié)：
說明：張小風(fēng)同學(xué)告訴你一個(gè)好消息，烹飪比賽的策劃書在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，徐的努力中，和您的鼓勵(lì)及大力支持下現(xiàn)終于取得了圓滿的成功。
本策劃書寫作時(shí)間3天，可為耗資，耗時(shí)屬歷史所罕見，請好好珍惜，要對的起所以的工作人員。
本策劃書大綱全部完工，不過一些細(xì)節(jié)須用戶自己去考慮，自己去修改和增刪。如錯(cuò)別字，錯(cuò)別行，及少數(shù)的錯(cuò)別語句。
凡是彩色的字體都非本策劃書內(nèi)容，是為了方便讀者使用而設(shè)的，看了后可全部刪除，包括這個(gè)彩色說明。
為方便查找和閱讀，策劃書分為烹飪比賽策劃書和評分細(xì)則兩部分，共10頁。
為了您在看到這份策劃書后能更加的明白和更好的使用，特此說明。如有什么疑問和不明白請與我們聯(lián)系。
聯(lián)系地址：2棟501宿舍3號(hào)房。
烹飪比賽策劃案篇四
自行車趣味比賽。
二、運(yùn)動(dòng)背景。
1、根基情況簡介：比賽共有兩個(gè)項(xiàng)目：騎車比慢和分工合作，分21日上午、下午，22日上午舉辦。
2、首要參賽對象：我院大一大二在校學(xué)生。
3、組織部門：阜陽師范學(xué)院信息工程學(xué)院大學(xué)生自行車協(xié)會(huì)。
三、運(yùn)動(dòng)的目標(biāo)和意義。
豐厚我院學(xué)生的課余生活，加強(qiáng)學(xué)生之間的交換合作，提倡同學(xué)們多做運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)體質(zhì)。
四、運(yùn)動(dòng)的開展情勢。
文體比賽。
五、資源需要。
1、物力資源：東清苑籃球場、自行車10輛、秒表10個(gè)、口哨2個(gè)、黃色膠帶20卷。
2、人力資源：策劃部、文藝部、技巧保障部、外聯(lián)部、秘書部各7名成員。
六、鼓吹策劃。
1、策劃部負(fù)責(zé)出三張海報(bào)，于11月15日之前分辨張貼于橋頭和東、西清苑信息頒布欄；并與15日召開各班級(jí)班長會(huì)議，通知各班同學(xué)報(bào)名，外語系每班限報(bào)1名，數(shù)學(xué)系每班限報(bào)3名，中文系、藝術(shù)系、財(cái)管系每班限報(bào)2名，報(bào)名截止光陰為11月20日晚18：00。
2、外聯(lián)部負(fù)責(zé)租用10輛同樣型號(hào)、格式的自行車（建議應(yīng)用移動(dòng)公司充話費(fèi)時(shí)贈(zèng)送的自行車）買20卷黃色膠帶、并向?qū)W校申請10個(gè)秒表、口哨2只。
3、20日，秘書部統(tǒng)計(jì)每班的報(bào)名名單，并抽簽隨機(jī)抉擇騎車比慢男子組女子組比賽名單，及分工合作男子組女子組組合名單，每場比賽8組。
4、文藝部于21日早上8點(diǎn)前用黃色膠帶在籃球場貼出長100米寬1米的9條矩形賽道，并在起點(diǎn)、30米、終點(diǎn)處作出標(biāo)記。
5、每場比賽前，技巧保障部應(yīng)對照賽所應(yīng)用的自行車進(jìn)行全面仔細(xì)地反省，以確保比賽能公道公道地順利進(jìn)行。
6、比賽時(shí)，由策劃部、文藝部負(fù)責(zé)測定每位選手比賽成績，秘書部記載；外聯(lián)部保持現(xiàn)場秩序；技巧保障部做裁判（包孕發(fā)令及判定選手是否違規(guī)）其余人員做后勤工作。
七、運(yùn)動(dòng)內(nèi)容。
1、比賽規(guī)矩：
（1）騎車比慢：在30米的賽道上，裁判發(fā)令后，參賽者騎車從起點(diǎn)起程，想方設(shè)法減慢行駛速度，同時(shí)雙腳不得碰地，不得越出賽道，一旦失去平衡、腳碰地或越出賽道為違規(guī)，應(yīng)退場終止比賽，以最遲抵達(dá)終點(diǎn)者為勝。
（2）分工合作：每兩人為一組騎一輛自行車，甲雙手把握車頭，雙腳擱在三角架上，乙騎坐貨架雙腳蹬車，發(fā)令后先騎完100米為優(yōu)越。
2、比賽流程：
21日上午預(yù)賽。
（1）騎車比慢：8：00男子組率先起頭，每場8人，分辨取前4名進(jìn)入半決賽；接下來進(jìn)行女子組預(yù)賽，同上。
（2）分工合作：10：00男子組率先起頭，每場8組，分辨取前4組進(jìn)入半決賽；接下來進(jìn)行女子組預(yù)賽，同上。
（2）9：30——9:40，晉級(jí)選手抽簽分組，每場8組。
21日下午半決賽。
（1）騎車比慢：14：00男子組率先起頭，取每場優(yōu)良者，直至選出4人進(jìn)入總決賽；接下來女子組同上。
（2）分工合作：16：00男子組率先起頭，取每場優(yōu)良者，直至選取4組進(jìn)入總決賽；接下來女子組同上。
22日上午總決賽。
（1）騎車比慢：8：00起頭，男子組女子組分辨斷定前1、2、3名，男子組率先比賽。
（2）分工合作：8：30起頭，男子組女子組分辨斷定前1、2、3名，男子組率先比賽。
八、注意事項(xiàng)。
1、比賽前或比賽歷程中（非比賽光陰段）若自行車出現(xiàn)故障，應(yīng)由外聯(lián)部負(fù)責(zé)及時(shí)替換。
2、比賽中途，若自行車出現(xiàn)故障，該組延遲至最后一場比賽并替換該自行車。
3、若有選手在該組比賽起頭還沒到，則判定該選手主動(dòng)棄權(quán)，該組仍按規(guī)矩持續(xù)比賽。
3、若比賽當(dāng)天有環(huán)境因素（如下雨等）影響比賽的順利進(jìn)行，比賽將在下個(gè)周末舉辦。
九、經(jīng)費(fèi)結(jié)算。
黃色膠帶20卷——50元。
租用10輛自行車經(jīng)費(fèi)——100元。
總計(jì)——150元。
烹飪比賽策劃案篇五
此次比賽是集娛樂、知識(shí)和技能共有的豐富型比賽，重點(diǎn)突出"烹飪文化"內(nèi)涵和增加大學(xué)生之間的交流。旨在展示每個(gè)大學(xué)生的個(gè)人風(fēng)采，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活。
時(shí)間：8月7日(早上11點(diǎn))
地點(diǎn)：大學(xué)生單身公寓樓
團(tuán)委
1、本次比賽菜式一葷一素，或者葷素結(jié)合兩道菜亦可，內(nèi)容由參賽者自由發(fā)揮。
2、兩道菜色的操作時(shí)間共為20分鐘，完成后，由評委品嘗后立即進(jìn)行評分。
(洗菜，切菜，材料準(zhǔn)備不包括在操作時(shí)間內(nèi))
3、參賽用具、餐具由參賽者自行準(zhǔn)備，材料也自行準(zhǔn)備。
4、每道菜必須以一句詩歌或詞來命名，并做適當(dāng)?shù)慕庹f。
1、總共分成四組：
a組：羅聯(lián)河、雷婕、謝綿坩
b組：吳德曉、葉珊珊、劉智宏
c組：連美妹、陳少劍、時(shí)鈺潔
紅色名字的為該組隊(duì)長，比賽之前，命名好隊(duì)名，以及口號(hào)
2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應(yīng)配料(比賽成員11點(diǎn)前應(yīng)先布置要場地和準(zhǔn)備好電磁爐等其他電器設(shè)備)
3、比賽材料以及相應(yīng)配料由組員自行準(zhǔn)備。
4、比賽當(dāng)天四組成員分成2批，抽簽決定。地點(diǎn)暫于25#601、602、。比賽由評審開始計(jì)時(shí)：限時(shí)20分鐘內(nèi)煮好菜式，20分鐘后，若還未完成烹飪，每延長10秒鐘扣除一分。比賽結(jié)束之后，由評審進(jìn)行打分，依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵(lì)獎(jiǎng)。
5、之后分別領(lǐng)取獎(jiǎng)品。比賽結(jié)束由成員一起品嘗烹飪好的菜色暫定于25#601。
菜式的分?jǐn)?shù)為100分，以"色，形，味，名"為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時(shí)間獨(dú)立計(jì)算，超時(shí)扣分，每10秒扣1分。
1、色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。
2、形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。
3、味：要求五味調(diào)和，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，結(jié)合養(yǎng)生觀念，有一定特點(diǎn)。請大家圍繞夏季養(yǎng)生主題(有地方特色的菜式，我們將請參賽隊(duì)伍做出介紹)
4、名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。
(注：評分細(xì)則：去掉一個(gè)最高分，一個(gè)最低分，其余所得分?jǐn)?shù)平均就為該組分?jǐn)?shù)。)
盧衍傳及團(tuán)委負(fù)責(zé)人、團(tuán)委委員(已參加比賽的除外)
團(tuán)體冠軍、亞軍、季軍各一名;
個(gè)人最佳幽默獎(jiǎng)、最佳形象獎(jiǎng)、最佳廚藝獎(jiǎng)各一名。
烹飪比賽策劃案篇六
主辦單位：
火鷹單車社。
比賽時(shí)間：
11.11號(hào)晚上。
比賽地點(diǎn)：
二期體育館旁。
慢騎賽規(guī)則：
(1)比賽成績以騎完全程（50米）的時(shí)間快慢決定，時(shí)間越多，成績越好。
(2)比賽過程中，腳落地不能超過三次、車輪壓邊界線都將出局。記錄已騎距離。
(4)比賽是雙人車。
(5)比賽中車輛只能前進(jìn)，不能后退或原地轉(zhuǎn)圈。
(6)比賽過程分批次進(jìn)行，4組為一個(gè)批次，相隔5分鐘。
(7)騎行過程中，自行車輪不能停下來。
說明：雙人騎可以是兩個(gè)好哥們，好姐妹，也可以是情侶，機(jī)油。如無組好隊(duì)，將由本社團(tuán)自行配對。
慢騎比賽將根據(jù)比賽成績頒發(fā)：一等獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)，優(yōu)秀獎(jiǎng)。
秀恩愛說明：
好基友，好閨蜜。結(jié)伴前來秀出你們的感情！沒有男盆友，女盆友又怎樣？！至少還有你！
參與方式：
在大家面前熊抱，深吻以及一切你所能想到證明你們感情的方法！
我們將根據(jù)親密程度頒發(fā)精美禮品。
報(bào)名方式：
發(fā)送短信編輯班級(jí)、姓名、學(xué)號(hào)和參賽項(xiàng)目到__。
烹飪比賽策劃案篇七
二、主承辦單位。
西法大追風(fēng)自行車協(xié)會(huì)。
贊助單位。
西安博躍自行車有限公司西安美利達(dá)雁塔西路店。
三、參賽對象。
西北政法大學(xué)在校生（以個(gè)人為單位）。
四、比賽細(xì)則。
1、報(bào)名。
報(bào)名工作為提前報(bào)名及現(xiàn)場報(bào)名。提前報(bào)名：通過海報(bào)、人人網(wǎng)等宣傳方式，在校學(xué)生提前打電話或發(fā)短信報(bào)名至我協(xié)會(huì)?，F(xiàn)場報(bào)名：是指由協(xié)會(huì)安排人員在比賽現(xiàn)場組織報(bào)名工作。
2、比賽地點(diǎn)。
學(xué)校新塑膠運(yùn)動(dòng)場。
3、比賽時(shí)間。
__年11月27日。
4、比賽賽程安排。
比賽分快騎、慢騎（分男子組和女子組）、技巧和男女混合騎賽。采用淘汰賽制?，F(xiàn)場報(bào)名的可現(xiàn)場參賽。
5、比賽流程安排。
選手到場、簽到。
比賽選手準(zhǔn)備。
上場、熱身。
第一局開始。
第一局結(jié)束、休息5分鐘。
第二局開始……。
比賽結(jié)束，記錄員記錄比賽情況。工作人員清理比賽現(xiàn)場并準(zhǔn)備下一場比賽。
6、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
均設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)各一名。獎(jiǎng)品分別為五十元禮物+三十元禮物+十元禮物（分別一、二、三等獎(jiǎng)）。
7、宣傳。
廣播站宣傳、張貼海報(bào)等。
五、各部門人員安排。
秘書處：活動(dòng)計(jì)劃的策劃；財(cái)務(wù)管理，活動(dòng)預(yù)算、結(jié)算；
實(shí)踐部：場地安排、工作人員安排、物品的準(zhǔn)備工作；
培訓(xùn)部：報(bào)名工作、聯(lián)絡(luò)參賽人員；
宣傳部：比賽的賽前、賽中、賽后宣傳；
外聯(lián)部：聯(lián)系贊助商，商談贊助事宜；
六、注意事項(xiàng)。
1、比賽前或比賽過程中（非比賽時(shí)間段）若自行車出現(xiàn)故障，應(yīng)由外聯(lián)部負(fù)責(zé)及時(shí)調(diào)換。
2、比賽中途，若自行車出現(xiàn)故障，該組延遲至最后一場比賽并調(diào)換該自行車。
3、若有選手在該組比賽開始還沒到，則判定該選手自動(dòng)棄權(quán)，該組仍按規(guī)則繼續(xù)比賽。
4、若比賽當(dāng)天有環(huán)境因素（如下雨等）影響比賽的順利進(jìn)行，比賽將在下個(gè)周末舉行。
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
序號(hào)項(xiàng)目金額備注。
1、比賽獎(jiǎng)品480：6×（50+30+10）。
2、打印復(fù)印30：報(bào)名表格+活動(dòng)策劃用紙。
3、飲品50：比賽飲用水。
4、攝影50：租用攝影設(shè)備、沖印照片。
5、其他開支140：應(yīng)急費(fèi)用+雜費(fèi)。
總計(jì)750。
烹飪比賽策劃案篇八
培養(yǎng)同學(xué)們的表演能力和社會(huì)適應(yīng)能力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，弘揚(yáng)我國的飲食文化，了解市場經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。
活動(dòng)時(shí)間：校園文化藝術(shù)節(jié)期間（5月15日晚19點(diǎn)）
活動(dòng)地點(diǎn)：三樓食堂大廳
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購及初加工。
3、在平常活動(dòng)中的成本核算能力。
4、在烹飪過程中，最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。
5、各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
1、我院在校學(xué)生，均可報(bào)名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì)，指導(dǎo)教師1人，參賽隊(duì)員5人，男女不限。
4、活動(dòng)確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜。
5、各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前，先自行確定一名隊(duì)長，并由所在系部相關(guān)單位對所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細(xì)清單上交（備注：隊(duì)長請寫上具體聯(lián)系方式）。
1、參賽隊(duì)員所用材料自行購買，具體購買時(shí)間安排在開賽當(dāng)天。
2、每支參賽隊(duì)伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金（其他經(jīng)費(fèi)另算）。
3、隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
4、各代表隊(duì)隊(duì)長要加強(qiáng)對本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。
5、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。
7、注意安全、愛護(hù)公物（如有損壞照價(jià)賠償）。
8、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分（大眾評委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評分表，現(xiàn)場抽取54人）。
10、競賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
11、如果對本次活動(dòng)有疑問請及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。
12、點(diǎn)名入場，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。
13、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時(shí)請帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。
15、不準(zhǔn)使用他人原料（物品）及半成品。
16、比賽菜肴為八個(gè)菜（六個(gè)規(guī)定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過60元）。
20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績無效
21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。
22、用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
1、后勤集團(tuán)開會(huì)討論活動(dòng)細(xì)則后開始著手寫策劃。
2、策劃書遞交院團(tuán)委。
3、活動(dòng)經(jīng)批準(zhǔn)后，由院團(tuán)委發(fā)文到各系。
4、各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會(huì)向本次活動(dòng)的評委及嘉賓發(fā)出邀請函。
6、院學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳工作，出好前期海報(bào)及現(xiàn)場的采訪和活動(dòng)的新聞報(bào)道。
7、由院學(xué)生會(huì)生活部負(fù)責(zé)場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。
1、灶具、廚具、餐具；
2、所需調(diào)料由各代表隊(duì)提供清單，由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購。
1、活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì)出好海報(bào)，在食堂前公布。
2、活動(dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。
3、活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理，并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別，評委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
1、初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料可以提前漲發(fā)。
2、熱菜的細(xì)加工（即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨）一律在賽場現(xiàn)場進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場外提前加工；各種茸可在場外攪制，場內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。
3、費(fèi)工費(fèi)火：在比賽時(shí)間內(nèi)不能完成制作的，須在報(bào)名時(shí)提出書面申請（要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的范圍），經(jīng)組委會(huì)批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
1、各系到位后，由隊(duì)長到本活動(dòng)檢錄處登記簽到。
2、請領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個(gè)系部代表隊(duì)。
4、比賽菜肴開始制作，時(shí)間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
5、在60分鐘內(nèi)同時(shí)介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識(shí)問答。
6、自定菜結(jié)束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽，由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。
7、評分結(jié)束后，由統(tǒng)分人員負(fù)責(zé)收齊所有評委的評分表格并送評。
8、統(tǒng)分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復(fù)核無誤后，去掉一個(gè)最高分，一個(gè)最低分，統(tǒng)計(jì)出平均分?jǐn)?shù)1，然后將大眾評委對規(guī)定菜的.評分表收集上來復(fù)核無誤后，取平均分2，最后成績?yōu)槠骄?+平均分2。
9、現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并由在場領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎(jiǎng)。
10、評委團(tuán)選擇一名評委代表評委團(tuán)對各獲獎(jiǎng)參賽組點(diǎn)評。
11、領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞，各參賽隊(duì)伍依次序離常
1、保證現(xiàn)場的用火用電安全，作好防范措施。
2、維持現(xiàn)場秩序，由院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)維護(hù)場面秩序。
3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。
專家評委規(guī)則：
1、評分時(shí)必須根據(jù)選手的設(shè)計(jì)要求和大賽規(guī)定的辦法評分，做到公平、合理、準(zhǔn)確，不抬分、不壓分。
2、在評分時(shí)，不用自己的觀點(diǎn)去影響其他評委。
3、評定分?jǐn)?shù)和書寫評語要清楚明了，涂改后要在涂改處及時(shí)重新簽名。
工作人員守則：
1、按照分工，各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
2、工作嚴(yán)密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號(hào)。
3、認(rèn)真做好監(jiān)理工作，嚴(yán)格驗(yàn)料，計(jì)時(shí)、計(jì)分準(zhǔn)確公正，對選手發(fā)生的操作要妥善處理。
4、遵守紀(jì)律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進(jìn)行中謝絕待客，注意維護(hù)現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。
1、比賽分團(tuán)體第一、第二、第三名。
2、最具人氣獎(jiǎng)一名、最具特色創(chuàng)新獎(jiǎng)一名、最佳風(fēng)味獎(jiǎng)一名。
3、獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品：第一名獎(jiǎng)金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎(jiǎng)項(xiàng)50元，獎(jiǎng)狀6個(gè)、獎(jiǎng)品36個(gè)。
烹飪比賽策劃案篇九
一、核心訴求：展現(xiàn)名廚精湛廚藝/傳承新派滿漢全席美食/弘揚(yáng)烹飪事業(yè)/打造頂尖廚師團(tuán)隊(duì)/打造全國名廚.名師權(quán)威交流平臺(tái)/成為世界高端廚師行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)者/提升技術(shù)資格證書/(注：勞動(dòng)局頒發(fā))
二、賽事名稱：
首屆《中華新派滿漢全席走向民間》桃園杯烹飪大賽
三、美食媒體:(略)
四、合作媒體：(略)
五、時(shí)間地點(diǎn)、人數(shù)
報(bào)名時(shí)間:
活動(dòng)時(shí)間:
地點(diǎn):(桃園賓館)
參賽人數(shù)：200人，報(bào)滿為止、不再添加
參展商：100家、報(bào)完為止不再增加，
觀摩人數(shù)：1000人
六、活動(dòng)宗旨:
傳承、發(fā)展、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、提升、
七、活動(dòng)宣傳語:
弘揚(yáng)中華飲食文化
傳承千年美食精髓
八、活動(dòng)亮點(diǎn):
九、評委專家:(略)
十、特邀嘉賓:(略)
十一、擬邀人員：
擅長制作自己地方特色的菜品
擅長烹飪自己獨(dú)門秘制的菜品
十二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
(1)大賽現(xiàn)場評出：冠軍一名
獎(jiǎng)品：金像獎(jiǎng)，獎(jiǎng)杯一個(gè)、金牌一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)證書一本、金匾一塊
(2)大賽現(xiàn)場評出：亞軍兩名
獎(jiǎng)品：水晶獎(jiǎng)，獎(jiǎng)杯一個(gè)、金牌一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本、金匾一塊
(3)其它獎(jiǎng)項(xiàng)：
特金獎(jiǎng)，獎(jiǎng)杯一個(gè)、廚神獎(jiǎng)牌一個(gè)、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本、
金獎(jiǎng)、水晶獎(jiǎng)杯一個(gè)、獎(jiǎng)牌一塊、金匾一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本
銀廚獎(jiǎng)，金盤子一個(gè)、獎(jiǎng)牌一塊、金匾一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本
十三、報(bào)名福利：每位360元(食宿費(fèi)：餐費(fèi)：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿費(fèi)240元)
280元，微信轉(zhuǎn)賬確定報(bào)名費(fèi)用
組委會(huì)提供:官方服裝一套、廚神金牌一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本、
名菜名店申報(bào)(申報(bào)費(fèi)用600元)贈(zèng)送金匾一塊、榮譽(yù)證書一本、
特色小吃申報(bào)
酒店特色菜推介
五星餐飲名店評比
所有參加比賽的大師都可以通過考試免費(fèi)提升一級(jí)技術(shù)資格，
十四、申報(bào)獎(jiǎng)項(xiàng)：
名廚申報(bào)獎(jiǎng)項(xiàng)如下、榮譽(yù)的象征:
《中國魯菜博士特金獎(jiǎng)》
《亞太廚皇金像獎(jiǎng)》
《工匠精神魯菜金獎(jiǎng)》
費(fèi)用600元，包括服裝一套，國際藍(lán)帶金牌一塊、金匾一塊、食神獎(jiǎng)杯一個(gè)，勛章一枚、
侯勝才大師親筆簽名《滿漢全席榮譽(yù)證書》一本
十五、招商參與：
十六、活動(dòng)效益：
a、政治效益：本次首屆中華新派滿漢全席烹飪大賽的舉辦，是順應(yīng)國家弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，尤其是博大精深的美食文化的盛舉，能夠更好地傳承國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，提升舉辦城市的.影響力，增加知名度，匯聚整個(gè)餐飲美食圈的精英匯聚一堂在德州平原， 本身就可以為平原打造一張美食之鄉(xiāng)的名片，通過舉辦這場活動(dòng)無疑可以促進(jìn)餐飲圈子的團(tuán)結(jié)，增加民族團(tuán)結(jié)，增進(jìn)民族交流，也有助于向海內(nèi)外同胞展示我們的形象，政治意義不言而喻。
b、經(jīng)濟(jì)效益：通過本次活動(dòng)的拉動(dòng)，可以進(jìn)一步擴(kuò)大城市影響力的同時(shí)，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐飲形象，對于當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)是一個(gè)很好的刺激與帶動(dòng)，可以借此機(jī)會(huì)進(jìn)行城市形象宣導(dǎo)，廣泛進(jìn)行招商引資，通過活動(dòng)的舉辦拉動(dòng)就業(yè)，拓展餐飲圈的運(yùn)營渠道，在獲得廣告費(fèi)、招商費(fèi)的同時(shí)塑造一大批知名品牌。
c、文化效益：舉辦這場活動(dòng)可以讓中華傳統(tǒng)美食文化得以更好地傳承，讓更多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)通過這次活動(dòng)能夠被人們所熟知，讓一些精湛的傳統(tǒng)廚藝廚技得意傳承和保留，并通過平臺(tái)得以傳播，將名牌菜品進(jìn)行文化包裝， 體現(xiàn)深層次的文化底蘊(yùn)，同時(shí)也可以借活動(dòng)舉辦之契機(jī)，作為餐飲文化的一次高規(guī)格的培訓(xùn)、演練，提升從業(yè)人員的素養(yǎng)與眼界。
十七、承辦單位(略)
大賽總指揮:
大賽總執(zhí)行:
二十、報(bào)名熱線
烹飪比賽策劃案篇十
（2005年6月17日）。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，女士們、先生們：
經(jīng)過幾個(gè)月的'緊張籌備，倍受關(guān)注的中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機(jī)會(huì)，我謹(jǐn)代表鯉城區(qū)委、區(qū)政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！
泉州是國務(wù)院首批公布的24個(gè)歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長。本屆美食節(jié)暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強(qiáng)烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對弘揚(yáng)泉州美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，推動(dòng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展，促進(jìn)兩岸美食文化交流，更好地體現(xiàn)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)中部樞紐城市重要戰(zhàn)略地位都將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來，鯉城人民愿與海內(nèi)外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，共同弘揚(yáng)美食文化和促進(jìn)海峽兩岸的友好往來！
祝中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽圓滿成功！
祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓身體健康、事業(yè)發(fā)達(dá)！
謝謝大家。
《海峽兩岸美食節(jié)烹飪大賽開幕詞》來源于本網(wǎng)會(huì)員分享，歡迎閱讀海峽兩岸美食節(jié)烹飪大賽開幕詞。
烹飪比賽策劃案篇十一
川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，享譽(yù)中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川菜與魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜并稱中國的四大菜系。有“吃在中國，味在四川”的美譽(yù)。
四川自古以來就有“天府之國”的美稱。境內(nèi)江河縱橫，四季常青，烹飪原料多而且廣。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良的釀造調(diào)味品和種植調(diào)味品，如自貢井鹽、內(nèi)江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等等，都為各式川菜的烹飪及其變化無窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，四川所產(chǎn)的與烹飪、筵宴有關(guān)的許多酒和茶，其品種質(zhì)量之優(yōu)異，也是聞名中外的，如宜賓的五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對川菜的發(fā)展也有一定的促進(jìn)作用。
二、活動(dòng)目的。
“民以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進(jìn)四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內(nèi)人士搭建展示、交流、合作的平臺(tái)和展示廚藝的舞臺(tái)。本次競賽的成功開展，進(jìn)一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對于推動(dòng)四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過參賽隊(duì)伍制作出來的美食，提高業(yè)類人士對烹飪大賽以及運(yùn)動(dòng)激情的感悟，體會(huì)飲食的魅力，并讓自己的美食感動(dòng)在場的師生，讓他人知道美食當(dāng)中蘊(yùn)含的情感。
三、活動(dòng)宗旨：特色、創(chuàng)新、健康、營養(yǎng)。
四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月10日至11日。
五、活動(dòng)地點(diǎn)：四川烹飪高等?？茖W(xué)。
六、組織領(lǐng)導(dǎo)。
在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等?？茖W(xué)校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會(huì)以及四川電視臺(tái)新聞單位。
七、參賽對象。
全省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長，各烹飪學(xué)院(校)老師學(xué)生、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂、學(xué)校膳食科烹飪工作者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經(jīng)驗(yàn)的廚師均可報(bào)名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學(xué)院(校)2名可由主辦方付費(fèi)，其余參賽者自費(fèi)。)。
八、參賽者須知。
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報(bào)名或各烹飪學(xué)校負(fù)責(zé)此事物辦公處報(bào)名。
2、每個(gè)參賽者應(yīng)事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報(bào)名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方。聯(lián)系方式：××××)。
3、參賽者必須在5月9日17時(shí)之前在處報(bào)到，并領(lǐng)取章程。(如需幫助詢問自愿者)。
4、參賽者非旅游局及學(xué)校推介者此間費(fèi)用自付。
5、為使各代表隊(duì)處于公平競賽的地位，各參賽隊(duì)不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊(duì)在賽前進(jìn)行加工處理。進(jìn)場前必須向在場工作人員展示原材料。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊(duì)伍違規(guī)，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨(dú)立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。、比賽開始后15分鐘參賽者不得進(jìn)入，參賽者視為自動(dòng)放棄比賽。
九、活動(dòng)內(nèi)容。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽。
2、比賽內(nèi)容：參賽者可用你們高超的烹飪技術(shù)烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進(jìn)行，具體時(shí)間安排見時(shí)間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎(chǔ)，展示川菜特色及個(gè)人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時(shí)能夠表達(dá)出個(gè)人對美食節(jié)或運(yùn)動(dòng)的激情闡述。
十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
一等獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)金6000+證書。
二等獎(jiǎng)：2名：獎(jiǎng)金3000+證書。
三等獎(jiǎng)：3名：獎(jiǎng)金2000+證書。
最佳人氣獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書。
最具創(chuàng)意獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書。
最具特色獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書。
十一、裁判評委。
由承辦方(四川烹飪高等?？茖W(xué)校烹飪系)具體負(fù)責(zé)。
十二、可行性分析。
1、在豐厚的飲食文化底蘊(yùn)下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強(qiáng)大的評審團(tuán)、應(yīng)急及后備服務(wù)相信一定會(huì)圓滿成功。
2、現(xiàn)場的可操控性強(qiáng)，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務(wù)上，屆時(shí)我們將有明確的人員分工，每一項(xiàng)精確的工作都有指定人員負(fù)責(zé)，這樣避免的現(xiàn)場的混亂以及工作的不到位。
(二)、活動(dòng)準(zhǔn)備。
一、活動(dòng)前期宣傳及報(bào)名活動(dòng)。
由藝術(shù)系負(fù)責(zé))。
2、報(bào)名：各有意參賽者均可在各地旅游局報(bào)名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至e-mail：×××××(信息技術(shù)系負(fù)責(zé)搜集整理)。
二、活動(dòng)工作安排國。
1、前期工作。
2、活動(dòng)前工作準(zhǔn)備安排。
三、活動(dòng)流程。
活動(dòng)當(dāng)天的各項(xiàng)工作與具體時(shí)間安排如下(烹飪系負(fù)責(zé))。
四、物資清單及經(jīng)濟(jì)預(yù)算。
五、部門安排。
1、綜合管理部門(校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人2人)。
整個(gè)比賽的過程控制指導(dǎo)及安排。
2、其余各項(xiàng)事務(wù)分配到校各部門各系及各學(xué)生組織。
h.提供地毯、花草布置等擺設(shè)。
i.提供臨時(shí)現(xiàn)場護(hù)欄。
j.協(xié)調(diào)做好水、電供應(yīng)等后勤保障服務(wù)工作。
k.派一名電工跟進(jìn)活動(dòng)期間電力等設(shè)備的順利運(yùn)行。
六、贊助。
1、贊助價(jià)值。
(1)品牌推廣。
政府官員及參賽院校、大學(xué)生將成為眾多全國性及行業(yè)性媒體的關(guān)注對象，參與這次盛會(huì)的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教學(xué)的引導(dǎo)作用將對學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。這些學(xué)生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質(zhì)和專業(yè)技能，不久的將來，他們將成為餐飲管理的領(lǐng)軍人物。因此對于贊助商來說，是一個(gè)非常難得的展示機(jī)會(huì)。
(2)增進(jìn)合作。
面對來自各地的與會(huì)代表，贊助商將以其獨(dú)特的身份及榮譽(yù)引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點(diǎn)，為企業(yè)開拓各地市場創(chuàng)造極佳的條件。
(3)身份尊貴。
雖然是以贊助的實(shí)質(zhì)參與此次活動(dòng)，但是協(xié)會(huì)計(jì)劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對贊助商的回報(bào)。贊助商屆時(shí)將被協(xié)會(huì)作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會(huì)的這種合作關(guān)系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽(yù)度。
2、贊助商回報(bào)權(quán)益。
1)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)出席比賽開幕式并致辭;。
2)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等;訪談音視頻資料錄制后贈(zèng)與戰(zhàn)略合作單位。
3)贈(zèng)送戰(zhàn)略合作單位紀(jì)念品(如果有，紀(jì)念品由戰(zhàn)略合作單位提供);。
4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱。
5)大賽現(xiàn)場背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱;。
6)大賽現(xiàn)場免費(fèi)提供條幅兩條、氣球兩個(gè)(內(nèi)容自行提供，主辦方負(fù)責(zé)具體制作、懸掛)。
7)在頒獎(jiǎng)大會(huì)上作為頒獎(jiǎng)嘉賓出席;。
8)可免費(fèi)獲得大賽現(xiàn)場最佳展位一個(gè)，面積大小由協(xié)會(huì)決定(展位特裝工程設(shè)計(jì)及搭建須自行解決，協(xié)會(huì)不承擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用)。
3、贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導(dǎo)中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)。
七、應(yīng)急方案(由后勤負(fù)責(zé))。
1、參賽隊(duì)伍過多：將參賽隊(duì)伍分兩批比賽。
2、嘉賓及主持等臨時(shí)行程改變預(yù)備人選。
3、參賽隊(duì)伍如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒有簽到，首先聯(lián)系隊(duì)伍負(fù)責(zé)人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊(duì)伍推遲比賽開始時(shí)間，但不相應(yīng)延長比賽結(jié)束時(shí)間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達(dá)，將自動(dòng)取消比賽資格。
4、應(yīng)聯(lián)系好醫(yī)護(hù)人員應(yīng)急意外傷病救護(hù)。
5、如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時(shí)購買。
烹飪比賽策劃案篇十二
川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多 樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，享譽(yù)中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川 菜與魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜并稱中國的四大菜系。有“吃在中國，味在四川”的美譽(yù)。
四川自古以來就有“天府之國”的美稱。境內(nèi)江河縱橫，四季 常青，烹飪原料多而且廣。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良 的釀造調(diào)味品和種植調(diào)味品，如自貢井鹽、內(nèi)江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等等，都為 各式川菜的烹飪及其變化無窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，四川所產(chǎn)的與烹飪、筵宴有關(guān)的許多酒和茶，其品種質(zhì)量之優(yōu)異，也是聞名中外的，如宜賓的. 五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對川菜的發(fā)展也有一定的促進(jìn)作用。
“民 以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進(jìn)四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內(nèi)人士搭建展示、交流、合作的平臺(tái)和展示廚藝的 舞臺(tái)。本次競賽的成功開展，進(jìn)一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對于推動(dòng)四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過參賽隊(duì)伍制作出來的美食，提高業(yè)類人士對烹飪大賽以及運(yùn)動(dòng)激情的感悟，體會(huì)飲食的魅力，并讓自己的美食感動(dòng)在場的師生，讓他人知道美食當(dāng)中蘊(yùn)含的情感。
特色、創(chuàng)新、健康、營養(yǎng)
20xx年5月10日至11日
四川烹飪高等專科學(xué)
在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等專科學(xué)校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會(huì)以及四川電視臺(tái)新聞單位。
全 省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長，各烹飪學(xué)院(校)老師學(xué)生、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂、學(xué)校膳食科烹飪工作 者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經(jīng)驗(yàn)的廚師均可報(bào)名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學(xué)院(校)2名可由主辦方付費(fèi)，其余參賽者自 費(fèi)。)
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報(bào)名或各烹飪學(xué)校負(fù)責(zé)此事物辦公處報(bào)名。
2、每個(gè)參賽者應(yīng)事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報(bào)名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方 。聯(lián)系方式：××××)
3、參賽者必須在5月9日17時(shí)之前在處報(bào)到，并領(lǐng)取章程。(如需幫助詢問自愿者)
4、參賽者非旅游局及學(xué)校推介者此間費(fèi)用自付。
5、為使各代表隊(duì)處于公平競賽的地位，各參賽隊(duì)不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊(duì)在賽前進(jìn)行加工處理。進(jìn)場前必須向在場工作人員展示原材料。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊(duì)伍違規(guī)，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨(dú)立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。
5 、比賽開始后15分鐘參賽者不得進(jìn)入，參賽者視為自動(dòng)放棄比賽。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽
2、比賽內(nèi)容：參賽者可用你們高超的烹飪技術(shù)烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進(jìn)行，具體時(shí)間安排見時(shí)間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎(chǔ)，展示川菜特色及個(gè)人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時(shí)能夠表達(dá)出個(gè)人對美食節(jié)或運(yùn)動(dòng)的激情闡述。
一等獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)金6000+證書
二等獎(jiǎng)：2名：獎(jiǎng)金3000+證書
三等獎(jiǎng)：3名：獎(jiǎng)金20xx+證書
最佳人氣獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書
最具創(chuàng)意獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書
最具特色獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書
由承辦方(四川烹飪高等?？茖W(xué)校烹飪系)具體負(fù)責(zé)十二、可行性分析
1、在豐厚的飲食文化底蘊(yùn)下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強(qiáng)大的評審團(tuán)、應(yīng)急及后備服務(wù)相信一定會(huì)圓滿成功。
2、現(xiàn)場的可操控性強(qiáng)，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務(wù)上，屆時(shí)我們將有明確的人員分工，每一項(xiàng)精確的工作都有指定人員負(fù)責(zé)，這樣避免的現(xiàn)場的混亂以及工作的不到位。
由藝術(shù)系負(fù)責(zé))
2、報(bào)名：各有意參賽者均可在各地旅游局報(bào)名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至e-mail：×××××(信息技術(shù)系負(fù)責(zé)搜集整理)
1、前期工作
2、活動(dòng)前工作準(zhǔn)備安排
活動(dòng)當(dāng)天的各項(xiàng)工作與具體時(shí)間安排如下(烹飪系負(fù)責(zé))
整個(gè)比賽的過程控制指導(dǎo)及安排
2、其余各項(xiàng)事務(wù)分配到校各部門各系及各學(xué)生組織
c.現(xiàn)場工作人員配備，
h.提供地毯、花草布置等擺設(shè)
i.提供臨時(shí)現(xiàn)場護(hù)欄
j.協(xié)調(diào)做好水、電供應(yīng)等后勤保障服務(wù)工作
k.派一名電工跟進(jìn)活動(dòng)期間電力等設(shè)備的順利運(yùn)行
1、贊助價(jià)值
(1)品牌推廣
政 府官員及參賽院校、大學(xué)生將成為眾多全國性及行業(yè)性媒體的關(guān)注對象，參與這次盛會(huì)的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教 學(xué)的引導(dǎo)作用將對學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。這些學(xué)生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質(zhì)和專業(yè)技能，不久的將來，他們將成為餐飲管理的領(lǐng)軍人物。因 此對于贊助商來說，是一個(gè)非常難得的展示機(jī)會(huì)。
(2)增進(jìn)合作
面對來自各地的與會(huì)代表，贊助商將以其獨(dú)特的身份及榮譽(yù)引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點(diǎn)，為企業(yè)開拓各地市場創(chuàng)造極佳的條件。
(3)身份尊貴
雖然是以贊助的實(shí)質(zhì)參與此次活動(dòng)，但是協(xié)會(huì)計(jì)劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對贊助商的回報(bào)。贊助商屆時(shí)將被協(xié)會(huì)作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會(huì)的這種合作關(guān)系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽(yù)度。
2、贊助商回報(bào)權(quán)益
1)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)出席比賽開幕式并致辭;
2)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等;訪談音視頻資料錄制后贈(zèng)與戰(zhàn)略合作單位。
3)贈(zèng)送戰(zhàn)略合作單位紀(jì)念品(如果有，紀(jì)念品由戰(zhàn)略合作單位提供);
4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱
5)大賽現(xiàn)場背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱;
6)大賽現(xiàn)場免費(fèi)提供條幅兩條、氣球兩個(gè)(內(nèi)容自行提供，主辦方負(fù)責(zé)具體制作、懸掛)
7)在頒獎(jiǎng)大會(huì)上作為頒獎(jiǎng)嘉賓出席;
8)可免費(fèi)獲得大賽現(xiàn)場最佳展位一個(gè)，面積大小由協(xié)會(huì)決定(展位特裝工程設(shè)計(jì)及搭建須自行解決，協(xié)會(huì)不承擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用)
3、贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導(dǎo)中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)
1、參賽隊(duì)伍過多：將參賽隊(duì)伍分兩批比賽
2、嘉賓及主持等臨時(shí)行程改變預(yù)備人選
3、參賽隊(duì)伍如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒有簽到，首先聯(lián)系隊(duì)伍負(fù)責(zé)人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊(duì)伍推遲比賽開始時(shí)間，但不相應(yīng)延長比賽結(jié)束時(shí)間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達(dá)，將自動(dòng)取消比賽資格。
4、應(yīng)聯(lián)系好醫(yī)護(hù)人員應(yīng)急意外傷病救護(hù)。
5、如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時(shí)購買。
烹飪比賽策劃案篇十三
五月春暖花開，萬物復(fù)蘇，正是養(yǎng)生健脾之季。在“創(chuàng)先爭優(yōu)”的浪潮下，干部的模范帶頭作用不僅是口頭，而應(yīng)落實(shí)在行動(dòng)上，通過本次“名師高徒”烹飪大賽，經(jīng)過廚藝比拼，帶動(dòng)全校健康飲食風(fēng)潮。中華民族的飲食文化將跨長江越黃河，南北相聚一桌，共享飲食的美好盛宴。
為加強(qiáng)食堂與學(xué)生直接的聯(lián)系，提高同學(xué)們的實(shí)際操作能力，也為同學(xué)們提供一個(gè)鍛煉和自我展示的平臺(tái)。通過廚藝比拼，讓來自不同地區(qū)的同學(xué)在此平臺(tái)相互交流學(xué)習(xí)，最終譜成一曲美食盛宴的贊歌。
5月14日—xx年5月29日
廣西大學(xué)飲食管理服務(wù)中心、廣西大學(xué)學(xué)生委員會(huì)
廣西大學(xué)學(xué)生伙食管理委員會(huì)
1、“走進(jìn)食堂”環(huán)節(jié)
2、“名師高徒”環(huán)節(jié)
3、“烹飪大賽”環(huán)節(jié)
前期準(zhǔn)備
活動(dòng)宣傳：1、在碧湖苑、東苑、翠苑、西苑、南苑餐廳前設(shè)置展板宣傳
2、在雨無聲、空谷、校會(huì)網(wǎng)站上設(shè)置廣告宣傳，在空谷及校會(huì)網(wǎng)站設(shè)置活動(dòng)專題
3、運(yùn)用“校園飲食報(bào)”宣傳
4、在6b小廣場及東一食堂前設(shè)置宣傳點(diǎn)，并派發(fā)宣傳單
5、申請利用崇左橋電子屏幕宣傳
報(bào)名方式：烹飪大賽為系列活動(dòng)，參賽者同時(shí)參加以上子活動(dòng)。
1、在校學(xué)生通過向本學(xué)院學(xué)院生活部報(bào)名，每學(xué)院限兩名參賽者（一名部門成員，一名大一學(xué)生），組成一支學(xué)院代表隊(duì)。（注：名單要按照以下方式發(fā)：主題：第三屆飲食文化節(jié)，xx學(xué)院、參賽名單（姓名、聯(lián)系方式、年級(jí)、是否為部門成員），并且要在5月14日晚上10點(diǎn)前發(fā)到伙管會(huì)郵箱）
2、所有學(xué)院代表隊(duì)分成8組，2—3隊(duì)一組，分組隨機(jī)，每一組學(xué)生代表隊(duì)組合分配至8個(gè)食堂（南苑，春華苑，秋實(shí)苑，萃苑，東苑，碧湖苑，水塔餐廳，東三食堂），編號(hào)1—8組。
3、每食堂選派1—2名食堂師傅與相應(yīng)學(xué)生代表隊(duì)組合合作，通過走進(jìn)食堂熟悉食堂操作，“名師高徒”環(huán)節(jié)由食堂師傅向合作學(xué)生組合傳授做菜技巧，最終在烹飪大賽上8組代表隊(duì)進(jìn)行廚藝比拼。
烹飪比賽策劃案篇十四
每天早晨，我們都要去我們的“大家庭”。這個(gè)大家庭可有40個(gè)人，這些家庭里的人，非常的可愛，各自都有不同的特點(diǎn)。你知道我們這個(gè)所謂的“大家庭”是什么嗎？它可不是一般的家庭，這可是我們南山實(shí)驗(yàn)學(xué)校三（3）班的40個(gè)的“家長”組合在一起的家庭。我們每一個(gè)人的特點(diǎn)都跟別人不一樣，因?yàn)檫@才是個(gè)性嘛！好了，你們知道我今天要說什么嗎？對了，就是介紹一下我們的這個(gè)大家庭?，F(xiàn)在，我先給大家介紹幾個(gè)特點(diǎn)特明顯的幾個(gè)我的同學(xué)吧！
首先，就是我們班的“吃東西”大王。凡是我們班的人，都能知道這個(gè)認(rèn)識(shí)誰，因?yàn)樗偸且阅玫绞裁礀|西就狼吞虎咽的開始吃了，也不等別人。這個(gè)人，就是我們班的張若實(shí)。張若實(shí)為什么會(huì)這樣呢？我們班原來都還不知道，但是，后來等老師上了一節(jié)“吃”課以后，我們才知道這位鼎鼎有名的吃東西大王。我們看了一段錄像以后，看見張若實(shí)猛地吃著蘋果，我們?nèi)喽脊笮Α?/p>
第二位就是我們班的“細(xì)聲”大王。就是我們的何小卉。何小卉說話非常小聲，所以，我們就很難聽見何小卉的聲音。但是，現(xiàn)在，已經(jīng)好多了。
我們班還有38位同學(xué)，我還沒有介紹完畢，這就是因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系。不過，等有時(shí)間，我一定會(huì)介紹完我們班的這些有趣的同學(xué)，好了，下次見！
烹飪比賽策劃案篇十五
星期一下午，我們在*場進(jìn)行了五年級(jí)的烹飪比賽和義賣活動(dòng)，而這次烹飪比賽我終生難忘。
下午第一節(jié)課后，我們排著整齊的隊(duì)伍來到*常帶了做菜材料的同學(xué)把材料都放到了桌子上，你瞧：有肉，魚，西瓜，西瓜……由于陳老師事先沒說要帶鍋，我們大家都沒帶，最后只好讓離家最近的吳昊奇去拿。
大家都準(zhǔn)備好后，烹飪比賽正式開始了。
我們班準(zhǔn)備了4個(gè)菜，有趙思宇的“金魚游水”，吳昊奇的“豆子吃肉”，程宇婷的“紅龍戲珠”，還有我的“青草發(fā)芽”。因?yàn)槲覀冎挥幸粋€(gè)鍋，所以只能輪流用。趙思宇的“金魚”已經(jīng)切好了，直接倒進(jìn)鍋里炒，他一會(huì)兒左手拿鏟子，一會(huì)兒右手拿鏟子，忙的不亦樂乎。我去看了其他班的情況：班做了水果拼盤，班做了清蒸魚，班做了西瓜拌香蕉，班做了炒鱔段。
時(shí)間像水一樣流過——就差我的“青草發(fā)芽”沒完工了。我把切好的土豆絲和青椒倒進(jìn)鍋里，上下翻動(dòng)土豆絲，避免把土豆絲炒糊了。過了一會(huì)兒，我的“青草發(fā)芽”終于起鍋了，我們班4個(gè)菜都準(zhǔn)備好了，就等老師來品嘗了。
老師一一品嘗了我們做的菜，贊揚(yáng)聲雨點(diǎn)般掉進(jìn)了我的耳朵……。
啊！這真是一場難忘的烹飪比賽。
烹飪比賽策劃案篇十六
比賽的報(bào)到處就在入口旁。我和媽媽先到報(bào)到處報(bào)到，然后我們從報(bào)到處的了一張示意圖。原來比賽分成四組，分別是點(diǎn)心組‘中餐組、西餐組和蛋糕組。
由于我的媽媽最擅長烤魚，所以我們參加了中餐組。在賽場的左右兩旁都是觀眾席。我的爸爸和弟弟選了一個(gè)最靠近中餐組的位子，以便能看得更清楚。爸爸和弟弟也在觀眾席位我們加油打氣。
在比賽開始之后，我替媽媽到用具處領(lǐng)取領(lǐng)取烹飪用具和烤魚所需要的材料。如果我們以牛排參賽，我們因該參加西餐組，因?yàn)榕Ｅ攀俏鞣絿业氖澄铩?/p>
比賽時(shí)間到了，所有的參賽者都把已烹飪好的食品放到食品展覽區(qū)。評判員都一一地嘗試參賽者的.食品，評判員都吃得津津有味。每個(gè)參賽員都顯得非常緊張。過后，評判員給每個(gè)食品進(jìn)行評分。討論后，我們得了最高分——95分。（中國作文網(wǎng)）
烹飪比賽策劃案篇十七
最近，我參加了一場烹飪比賽。這是我第一次參加這種比賽，從準(zhǔn)備到比賽，整個(gè)過程都讓我收獲頗豐。今天，我想分享我的心得體會(huì)，希望能對想要參加烹飪比賽的朋友有所幫助。
第二段：前期準(zhǔn)備。
首先，在參加比賽之前，要進(jìn)行充分的前期準(zhǔn)備。我制定了自己的烹飪計(jì)劃，明確了所需的材料和工具，預(yù)留了充足的時(shí)間來準(zhǔn)備。此外，我還進(jìn)行了多次的練習(xí)，熟悉了每道菜的制作流程和注意事項(xiàng)。這些準(zhǔn)備讓我在比賽中有條不紊地進(jìn)行，沒有因?yàn)榫o張而出現(xiàn)任何失誤。
第三段：比賽經(jīng)歷。
比賽當(dāng)天，我觀察了其他選手的表現(xiàn)，學(xué)習(xí)了他們的烹飪技巧。在比賽中，我全神貫注地準(zhǔn)備每道菜品，確保做出最完美的味道和外觀。不僅如此，在比賽結(jié)束后，評委對我的菜品進(jìn)行了評分和點(diǎn)評，并提供了具體的建議和指導(dǎo)。這些反饋?zhàn)屛腋玫亓私饬俗约旱牟蛔愫托枰嵘牡胤健?/p>
第四段：收獲與成長。
從這場比賽中，我收獲了很多。首先是對于烹飪技巧的提升，我學(xué)會(huì)了如何更好地掌控烹飪時(shí)間和火候，并學(xué)會(huì)了制作更美味的食品。其次，比賽中我也鍛煉了自己的心理素質(zhì)，學(xué)會(huì)了如何在緊張的環(huán)境下保持冷靜。最重要的是，這場比賽帶給了我成就感和自信，讓我更有動(dòng)力去嘗試更多的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)。
第五段：總結(jié)。
總而言之，烹飪比賽讓我不僅在烹飪技能上得到了提升，還鍛煉了我的心理素質(zhì)和自信心。通過這次比賽，我明白了準(zhǔn)備和練習(xí)的重要性，在緊張的環(huán)境下保持冷靜、專注和自信的重要性。希望我的經(jīng)歷能夠?yàn)檎跍?zhǔn)備參加烹飪比賽的朋友們提供一些好的建議和參考。
烹飪比賽策劃案篇十八
為了豐富我們大學(xué)生的課余生活，提高大家的積極性，激發(fā)大家對生活的熱情，延續(xù)學(xué)生會(huì)的經(jīng)典活動(dòng)，特舉辦校園文化節(jié)和暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院學(xué)生會(huì)第八屆烹飪大賽。本次比賽的目的是培養(yǎng)學(xué)生的飲食品味，讓健康飲食和特色飲食深入人心，讓他們吃到營養(yǎng)、健康、生活、精彩的食物。
1、活動(dòng)的目的和意義。
2、活動(dòng)主題：大學(xué)生活——色香味俱全。
去學(xué)校拿廚房。
1、豐富大學(xué)生課余時(shí)間，鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力，加強(qiáng)高校師生對烹飪技能的了解；
為熱愛烹飪，有烹飪特長的學(xué)生提供舞臺(tái)；
通過這次活動(dòng)加強(qiáng)本系與學(xué)生會(huì)其他部門的聯(lián)系；
展現(xiàn)大學(xué)生深度旅行的風(fēng)采，弘揚(yáng)師生深度旅行的激情張力，吃朋友；
在烹飪比賽中穿插烹飪知識(shí)，讓學(xué)生吃到美味營養(yǎng)的食物；
幫助大家了解當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕吞厣朗场?/p>
2、需要解決的主要問題及可行性分析。
1、食堂一樓洗碗過程中出現(xiàn)危險(xiǎn)時(shí)，緊急呼叫食堂工作人員進(jìn)行救援。
3、在規(guī)定的上菜時(shí)間出現(xiàn)冷點(diǎn)時(shí)，主持人會(huì)提出有趣的問題和健康或營養(yǎng)問題。請?jiān)u委和觀眾回答問題。如果觀眾答對了問題，就會(huì)有獎(jiǎng)品，試菜。
3、當(dāng)比賽時(shí)間出現(xiàn)混亂時(shí)，主持人提醒參賽人員遵守紀(jì)律，如果沒有結(jié)果，他宣布比賽暫停，直到場地再次平靜。
4、在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具，防止上菜時(shí)餐具意外損壞（掉落、灑出），并及時(shí)派工作人員清理。
5、飯?zhí)玫膹N房要配有藥柜，防止學(xué)生做飯時(shí)操作不慎造成燙傷等意外傷害。
6、如果遇到這樣的情況，選手的菜在展前灑了，可以考慮給他們一個(gè)機(jī)會(huì)，但一定要在各組比賽時(shí)間內(nèi)完成。否則只能表示遺憾，不給他們第二次機(jī)會(huì)。
7、在大廳放一個(gè)備用揚(yáng)聲器，防止麥克風(fēng)聲音不夠大。
8、多準(zhǔn)備一些評分表，防止比賽時(shí)不夠用。
9、比賽前2天密切關(guān)注比賽當(dāng)天的天氣情況，如有暴雨、暴雨等惡劣天氣，通知各組隊(duì)長暫?；蛲七t比賽。
10、如果比賽當(dāng)天突然下雨，安排選手和評委避雨。如果雨小，繼續(xù)比賽，工作人員從廚房上菜時(shí)會(huì)幫忙打傘；如果雨很大，比賽將暫?；蜓悠?。
3、活動(dòng)當(dāng)天的具體時(shí)間流程安排。
下午12點(diǎn)，男生負(fù)責(zé)把桌椅等電子設(shè)備搬到大堂，女生負(fù)責(zé)場地規(guī)劃、擺放用品等。評委席和觀眾之間用繩子或桌子隔開，給選手們留下退場的道路；評分標(biāo)準(zhǔn)提前貼在裁判臺(tái)上，方便裁判查閱。
1點(diǎn)以后，同學(xué)們會(huì)陸續(xù)在廚房食堂和二樓做飯。每一個(gè)比賽時(shí)段，每一組選手都會(huì)按照預(yù)定的順序準(zhǔn)備入場。每組都有一名在場的工作人員陪同，攝影社的一個(gè)同學(xué)拿著相機(jī)拍花絮。
甜品組和熱菜組同時(shí)評價(jià)。評委由權(quán)威嘉賓、高校教師、食堂大廚、學(xué)生會(huì)主席、團(tuán)委副書記、7桌公評委組成（每桌公評委由大一、大二、大三各一個(gè)班的代表組成）。評委除權(quán)威嘉賓、高校教師、食堂廚師代表、學(xué)生會(huì)主席或副主席、團(tuán)委副書記外，均分為兩批。第一批評委1：20到，第二批評委2：50到。部長們需要在到達(dá)前20分鐘再次通知每位法官，以確保法官準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。
玩家提前十分鐘到達(dá)。比賽分為五輪，每輪30分鐘。每輪結(jié)束后，工作人員將收集評委的積分，5分鐘后，主持人將宣讀這一輪的結(jié)果。這五分鐘是評委的休息時(shí)間，可以放一些輕松的歌，進(jìn)行知識(shí)競賽。讀出這一輪的成績和最后一輪比賽結(jié)束后的最終成績。
下午4：30—5：00主持人宣布比賽結(jié)果，評委對獲獎(jiǎng)?wù)哌M(jìn)行頒獎(jiǎng)和點(diǎn)評。
整個(gè)游戲結(jié)束后，所有成員都會(huì)留下來清理游戲場地。
1、活動(dòng)項(xiàng)目的人員組成和分工（15分）。
一、登記工作：
時(shí)間：預(yù)計(jì)2—3天（預(yù)計(jì)4月28日和4月29日）。
比賽團(tuán)隊(duì)形式：可以個(gè)人或團(tuán)體（2—6人）名義參加，分為熱食組和甜品組。作品數(shù)量不限（但有時(shí)間限制，選手可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備多種菜品），成績以選手準(zhǔn)備的所有菜品的平均分計(jì)算。
報(bào)名方式：在食堂門口設(shè)立報(bào)名點(diǎn)，想報(bào)名的同學(xué)可以直接在上面報(bào)名。報(bào)名時(shí)要清楚寫下每個(gè)人的班級(jí)、姓名、聯(lián)系方式（手機(jī)號(hào)、宿舍號(hào)、郵箱）、菜名、預(yù)期工具（自帶或食堂提供）。使用的材料都是自己準(zhǔn)備的，食堂只提供很少的調(diào)味品（登記時(shí)注明食堂可以提供的材料）。煤氣和電力可以由食堂提供。
申請人數(shù)：每天15組申請。
在報(bào)名處放兩張陪同人員的聯(lián)系方式，方便參賽隊(duì)伍與本團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系。
補(bǔ)充說明：如因天氣原因報(bào)名地點(diǎn)有限，我們會(huì)將報(bào)名地點(diǎn)改為學(xué)院大堂。
二、受邀人員：
1名權(quán)威嘉賓（如有）。
乙院老師1名（張老師、莊老師）。
食堂廚師代表1名。
1學(xué)生會(huì)主席或副主席。
團(tuán)委副書記。
其他學(xué)校的學(xué)生代表（如有）。
大一大二每個(gè)班14個(gè)代表。
三四年級(jí)共選出7名代表。
（以上人員均為評委）。
（備注：參賽者不得報(bào)名參加評委或工作人員）。
活動(dòng)申請：
1）提前兩周至一個(gè)月咨詢主席或主管副主席，然后申請批準(zhǔn)。
2）活動(dòng)前一周將活動(dòng)計(jì)劃提交主席團(tuán)審核，主席團(tuán)成員對管理部門和社區(qū)計(jì)劃提出意見和建議。
3）在辦公室領(lǐng)取活動(dòng)申請表，填寫相關(guān)內(nèi)容并附上預(yù)算，然后交給教育工業(yè)部張老師。經(jīng)張老師批準(zhǔn)后，交由教育署署長簽字。如需使用場地，交六樓黃老師，經(jīng)同意后交三樓羅老師，由羅老師負(fù)責(zé)安排場地。（預(yù)算金額500元以上或500元以下的方案需報(bào)董事長審批，500元以下的需經(jīng)主管副董事長審批。）。
4）活動(dòng)必須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后才能開始。
站點(diǎn)應(yīng)用：
1）向黃先生咨詢大堂使用說明。
2）食堂廚房申請：提前兩到三周與張紹金老師溝通，征求她的意見，與她分享本次烹飪大賽的相關(guān)信息。然后與馬經(jīng)理討論具體事宜，如食堂的開放時(shí)間、食堂的使用等。溝通后，在活動(dòng)舉行前一周確認(rèn)。
3）向酒店申請廚藝大賽在二樓廚房做西餐，希望葛老師能來指導(dǎo)。
法官臨時(shí)培訓(xùn)：
本次烹飪大賽不再采用以往公開投票的方式對烹飪大賽的獲勝者進(jìn)行評價(jià)，而是采用對當(dāng)選代表進(jìn)行評分的方式，以減少現(xiàn)場的混亂，營造和諧的校園文化氛圍。
烹飪比賽策劃案篇十九
第一段：引言（150字）。
烹飪比賽是一個(gè)既刺激又具有挑戰(zhàn)性的活動(dòng)。我有幸參加了一場烹飪比賽，并從中獲得了很多體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我在比賽中的心得體會(huì)。首先，我將談?wù)勥x材的重要性，其次是時(shí)間管理的關(guān)鍵，然后是團(tuán)隊(duì)合作的必要性，接下來是壓力應(yīng)對的策略，最后是比賽經(jīng)驗(yàn)對職業(yè)發(fā)展的意義。
第二段：選材的重要性（250字）。
在烹飪比賽中，選材是非常重要的一部分。選取新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材能夠從根本上保證菜品的質(zhì)量。在比賽前，我們花費(fèi)了很多時(shí)間去了解各種食材的特點(diǎn)，研究它們的搭配和調(diào)味方式。這樣，在比賽時(shí)我們能夠迅速適應(yīng)食材，并根據(jù)比賽規(guī)定來選擇合適的食材。選材不僅僅是為了追求美味，也能夠展現(xiàn)廚師對食材的了解和烹飪技巧的運(yùn)用。
第三段：時(shí)間管理的關(guān)鍵（250字）。
烹飪比賽的時(shí)間非常緊張，合理的時(shí)間管理是非常關(guān)鍵的。在比賽的前期，我們就制定了詳細(xì)的時(shí)間計(jì)劃，并在比賽開始前進(jìn)行了多次模擬練習(xí)。這樣一來，我們能夠在比賽時(shí)迅速而準(zhǔn)確地完成每個(gè)步驟。而且，合理的時(shí)間管理也使我們能夠有時(shí)間進(jìn)行最后的調(diào)整和裝飾，增加菜品的美感和吸引力。在烹飪比賽中，時(shí)間是非常寶貴的資源，善于管理時(shí)間的廚師能夠更好地展示自己的實(shí)力。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作的必要性（250字）。
在烹飪比賽中，團(tuán)隊(duì)合作是必不可少的。每個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中扮演著不同的角色，互相配合能夠更好地完成任務(wù)。比賽中，我們必須緊密合作，相互配合，確保每個(gè)步驟都順利進(jìn)行。而且，團(tuán)隊(duì)合作也能夠提升工作效率，減少錯(cuò)誤發(fā)生的可能性。通過這次比賽，我深刻認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的力量，學(xué)會(huì)了與他人合作，共同追求成功。
第五段：壓力應(yīng)對的策略和比賽經(jīng)驗(yàn)的意義（300字）。
在烹飪比賽中，壓力是無法避免的。無論是時(shí)間的壓力，還是對手的競爭壓力，都會(huì)給我們帶來一定的負(fù)擔(dān)。因此，學(xué)會(huì)應(yīng)對壓力是非常重要的。在比賽中，我學(xué)會(huì)了調(diào)節(jié)自己的情緒，保持冷靜的頭腦，靈活應(yīng)對各種突發(fā)情況。比賽經(jīng)驗(yàn)對我的職業(yè)發(fā)展也有著重要的積極意義。通過比賽，我不僅提升了手藝，更增添了就業(yè)競爭的優(yōu)勢。比賽也開拓了我的視野，讓我對烹飪領(lǐng)域有了更深刻的認(rèn)識(shí)和理解。除此之外，比賽的經(jīng)歷也提高了我的自信心，讓我更加堅(jiān)定地追求我的夢想。
結(jié)尾（100字）。
通過這次烹飪比賽，我從選材的重要性、時(shí)間管理的關(guān)鍵、團(tuán)隊(duì)合作的必要性和壓力應(yīng)對的策略中獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。同時(shí)，這次比賽對我個(gè)人的成長和職業(yè)發(fā)展也有著重要的意義。我相信，這些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)會(huì)成為我在烹飪領(lǐng)域中不斷前進(jìn)、追求更高境界的動(dòng)力和幫助。
烹飪比賽策劃案篇二十
時(shí)間過得真快，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落了，又迎來了一個(gè)全新的起點(diǎn)和新的目標(biāo)，此時(shí)需要提前做好策劃書了。一起來參考策劃書是怎么寫的吧，以下是小編幫大家整理的大學(xué)烹飪大賽策劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
烹飪比賽
一方面是為了響應(yīng)主管老師的要求，學(xué)院級(jí)社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動(dòng)，另一方面是為了豐富學(xué)生的校園生活，擴(kuò)大我校校園記者站的影響力，讓更多的學(xué)生了解我們，支持我們，加入我們，同時(shí)齊心協(xié)力加強(qiáng)我們的社區(qū)團(tuán)隊(duì)，讓他們的`能力得到鍛煉。
是培養(yǎng)我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富他們的業(yè)余時(shí)間，提高餐館的食物質(zhì)量，加強(qiáng)餐館之間的溝通和學(xué)習(xí)。
為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活，認(rèn)識(shí)生活，讓學(xué)生體會(huì)食堂師傅的辛苦，加強(qiáng)對學(xué)生的思想教育。
讓學(xué)生理解食堂飯菜偶爾的不協(xié)調(diào)，感謝食堂師傅的辛苦，緩解學(xué)生與食堂的矛盾。
xx年4月23日下午2點(diǎn)
一餐和兩餐之間
全院學(xué)生
7家餐廳準(zhǔn)備土豆、青椒、藕、蔥、姜蒜、瘦肉、水果等。
（—）活動(dòng)準(zhǔn)備階段
宣傳政策部負(fù)責(zé)繪制張貼海報(bào)、繪制登記表、評委名單、禮儀褲登記表、評委評分標(biāo)準(zhǔn)（負(fù)責(zé)人—部長）
外部部門負(fù)責(zé)拉贊助（負(fù)責(zé)人—部長）
組織部負(fù)責(zé)組織提前報(bào)名（負(fù)責(zé)人——部長）
攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照（負(fù)責(zé)人—部長）
（二）事件的階段
預(yù)賽：
1.烹飪問答和水果拼盤（每個(gè)餐廳選擇自己的水果，可以拍賣給學(xué)生，拍賣所得歸每個(gè)餐廳所有）。
2.測試問題見附件1.
決賽：（參賽人數(shù)為7名廚師，21名選手，14名監(jiān)制，每場比賽共42人）
形式：以部門為單位，一個(gè)部門對應(yīng)一個(gè)餐廳，形成七個(gè)團(tuán)隊(duì)。每個(gè)團(tuán)隊(duì)由一名廚師、三名來自同一部門的參賽者和兩名來自不同部門的主管組成。主廚主要負(fù)責(zé)指揮，所有操作都是玩家自己完成的。
1.活動(dòng)開始前，廚師可以與自己的團(tuán)隊(duì)成員溝通，加強(qiáng)合作的默契，然后做一桌三素菜三葷的菜（兩素菜兩葷是普通菜，一素一葷是自己選擇的特色菜）。
2.現(xiàn)場做飯的時(shí)間限制是兩個(gè)小時(shí)。
3.禮儀褲會(huì)把菜品帶給評委評價(jià)。
4.每組選出一組代表做講師，主要負(fù)責(zé)介紹這一組菜品的特點(diǎn)，評定為拉票，然后評委打分。
交互式鏈接：
1.學(xué)生可以有秩序地參觀烹飪過程，向每個(gè)餐廳的廚師提問，并根據(jù)每個(gè)餐廳的實(shí)際情況提出建設(shè)性的建議，以期互利互惠。
2.當(dāng)場向觀眾提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾。答對者將獲得獎(jiǎng)勵(lì)，并允許對一道菜進(jìn)行評估。
3.活動(dòng)結(jié)束后，各隊(duì)可自行選擇拍賣自己的菜品，所得金額由隊(duì)員分享。
（3）活動(dòng)的后續(xù)階段
公布比賽結(jié)果并頒獎(jiǎng)
活動(dòng)預(yù)算：
注意事項(xiàng)：
1、向班級(jí)宣傳，提倡向班級(jí)宣傳
2.要不要通過初賽，就看報(bào)考人數(shù)了。
3.準(zhǔn)備六張表格：選手報(bào)名表、學(xué)生監(jiān)督表、禮儀褲報(bào)名表、評分標(biāo)準(zhǔn)表、競賽評委名單、烹飪知識(shí)問答表。
4.維持良好秩序。
策劃組織者：“我的大學(xué)校園記者站”
協(xié)辦單位：社會(huì)福利研究所
烹飪比賽策劃案篇二十一
烹飪比賽是一項(xiàng)激動(dòng)人心的活動(dòng)，無論是對于專業(yè)廚師還是對于普通家庭大廚來說，都是一個(gè)挑戰(zhàn)和鍛煉的機(jī)會(huì)。參與烹飪比賽的過程中，我深刻體會(huì)到了廚藝的重要性和自己的不足之處。在這篇文章中，我將分享我在烹飪比賽中的體會(huì)和心得，希望能給讀者帶來一些啟發(fā)和思考。
第二段：準(zhǔn)備工作。
在參加烹飪比賽之前，我進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備。我首先研究了比賽的規(guī)則和評判標(biāo)準(zhǔn)，了解了比賽的主題和要求，然后根據(jù)比賽要求選擇了適合的菜品，并進(jìn)行了多次的實(shí)踐和改進(jìn)。此外，我還研究了一些專業(yè)廚師的烹飪技巧和方法，以提升自己的廚藝水平。通過這些準(zhǔn)備工作，我對比賽有了更清晰的認(rèn)識(shí)，也增加了自己的信心。
第三段：比賽過程。
比賽開始時(shí)，我感到非常緊張。廚房里的時(shí)間似乎過得更快，手上的操作也變得更加熟練。在比賽過程中，我發(fā)現(xiàn)了廚師的耐心和細(xì)致是做好一道菜品的關(guān)鍵。我學(xué)會(huì)了合理分配時(shí)間，在壓力之下保持冷靜，并有效利用每一分鐘。我還學(xué)會(huì)了善于觀察和調(diào)整，不斷改進(jìn)自己的菜品。比賽結(jié)束時(shí)，我感到既累又滿足，因?yàn)槲冶M力做到了最好。
第四段：與他人的交流。
在烹飪比賽中，我不僅學(xué)到了許多烹飪技巧，還結(jié)識(shí)了許多志同道合的伙伴。我們互相學(xué)習(xí)，互相交流，共同進(jìn)步。在比賽過程中，我看到了其他選手們用不同的方式處理食材，提供了很多靈感和啟發(fā)。我也向他們請教了一些烹飪技巧，對自己的菜品進(jìn)行了改進(jìn)。通過與他人的交流，我不僅提高了自己的廚藝水平，還開闊了自己的視野。
第五段：總結(jié)和收獲。
通過參加烹飪比賽，我不僅學(xué)到了很多烹飪技巧，也對自己的廚藝水平有了更清晰的認(rèn)識(shí)。我意識(shí)到烹飪需要耐心和細(xì)致，需要不斷的改進(jìn)和調(diào)整。同時(shí)，我也體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，互相學(xué)習(xí)和交流的價(jià)值。參加烹飪比賽是一個(gè)挑戰(zhàn)和鍛煉的過程，但也給了我很多的收獲和成長。作為一名熱愛烹飪的人，我將繼續(xù)努力提高自己的廚藝，并更加熱愛這個(gè)行業(yè)。
烹飪比賽策劃案篇二十二
烹飪比賽是一個(gè)技術(shù)與創(chuàng)意相互碰撞的舞臺(tái)，是廚師們展示自己廚藝的機(jī)會(huì)。在過去的幾年里，我參加了多個(gè)烹飪比賽，這些比賽不僅讓我學(xué)到了很多新技巧，還讓我更深刻地了解了廚師職業(yè)的挑戰(zhàn)和樂趣。在本文中，我將分享我的烹飪比賽心得體會(huì)。
第二段：技術(shù)與細(xì)節(jié)。
在烹飪比賽中，技術(shù)和細(xì)節(jié)是非常重要的。一道美味的菜品需要完美的烹飪技術(shù)，精細(xì)的刀工和獨(dú)特的味道。在比賽中，你需要思考每一步操作，并且盡可能聚焦于每個(gè)細(xì)節(jié)。就像我曾經(jīng)參加的一場比賽，我做的小龍蝦湯，口味和香氣都非常不錯(cuò)，但只因?yàn)槲覜]有把蝦頭清理干凈，評委就扣了我不少分?jǐn)?shù)。
第三段：創(chuàng)意與獨(dú)特。
創(chuàng)意與獨(dú)特的菜品往往是吸引評委和顧客的重要因素。在比賽中，你需要有自己的特色，具有獨(dú)特的創(chuàng)意，不同尋常的味道和外觀。正如我曾經(jīng)參加的一場面食比賽，在自己的創(chuàng)意面食中，我加入了很多自己的特殊食材和調(diào)料，那道面食不但很好吃，而且獨(dú)一無二，最終獲得了優(yōu)勝。
第四段：全方面的思考。
在烹飪比賽中，更需要的是全方位的思考能力。不光是菜品的味道和外觀，你還需要考慮到菜品的食材選擇，烹飪方法，擺盤和服務(wù)方式。在比賽中，盡管時(shí)間都比較緊張，但仍要把所有的問題都考慮到，精確地做出正確的決策。
第五段：總結(jié)。
總體而言，參加烹飪比賽對于我的廚藝技術(shù)和創(chuàng)意水平都有很大的幫助。在比賽中，我學(xué)到了很多新的烹飪技巧和調(diào)味方法，并且嘗試了很多新的餐點(diǎn)組合。更重要的是，這些比賽讓我更加了解到廚師職業(yè)的挑戰(zhàn)，工作的辛苦和樂趣。雖然比賽并不是一切，但它們提供了一個(gè)增進(jìn)技能和知識(shí)的非常好的機(jī)會(huì)。
烹飪比賽策劃案篇二十三
暑假是繽紛多彩的，暑假是開心有趣的，暑假是令人難忘的，我印象最深刻的是和爸爸來的那場家庭比賽。
我的爸爸是做烤鴨生意的，他開了幾家分店，每天都要泡鴨子，有一次，爸爸忙不過來，叫我去幫忙，這時(shí)，爸爸有一個(gè)提議，就是讓我們來場比賽，這樣既可以加快速度，也可以鍛煉自己的技能，真是一舉二得，我想都沒想，就同意。我數(shù)了一下，一共有40箱鴨子，一箱里有十個(gè)，每個(gè)都是冰凍的。我們一人20箱，誰先弄完，誰就贏了，因?yàn)榘职痔焯於寂?，自己以為很快，所以他放松了警惕，他的速度也越來越慢了，這正是我追上爸爸的好機(jī)會(huì)，接著，我的速度就快了起來，在爸爸沒有注意的情況下，我追上了爸爸，一開始，他還蒙在鼓里沒有發(fā)現(xiàn)，后來知道了，他就發(fā)瘋似的破鴨子，結(jié)果，你們猜怎么著，有一個(gè)鴨子掉到了地上，一下就把爸爸的'腳趾頭砸青了，我在旁邊哈哈大笑，誰叫他不小心的，爸爸生氣了，一把把掉在地上的鴨子，使勁的往水里一扔，結(jié)果撒了我們兩一身的冷水，因?yàn)轼喿由嫌斜鶋K的原因，那個(gè)水比冰的空調(diào)里的水還冰，害得我們直打噴嚏，成了一個(gè)真正的落湯雞。
終于我已經(jīng)剩最后一箱了，爸爸也剩最后一箱，我們倆都在拼命地破，但爸爸還是比我快，他最后一個(gè)鴨子破完時(shí)，我還有兩個(gè)沒破，所以他贏了，當(dāng)我破完時(shí)，爸爸早就在床上躺著了。這場比賽過后，雖然我沒贏，但是我知道了父母的辛苦，所以如果我們再調(diào)皮不好好學(xué)習(xí)的話，那就真的對不起父母了！
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