做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進(jìn)，有條不紊。怎樣寫(xiě)計(jì)劃才更能起到其作用呢？計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書(shū)范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇一
（一）以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制
面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員，營(yíng)銷(xiāo)中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷(xiāo)，并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。
新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)管理，飯店將會(huì)與各部門(mén)簽定目標(biāo)責(zé)任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻(xiàn)越大，獲益也就越多，反之，則按部門(mén)完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。
（二）加強(qiáng)精神文明建設(shè)，提高員工福利待遇
我們今年的工作重點(diǎn)，在圍繞以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的前提下，要積極加強(qiáng)精神文明建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。在這方面，飯店決定從以下方面著手：
1、為提高員工福利待遇，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續(xù)工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)，解決員工的后顧之憂；
2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個(gè)月以上的員工，飯店將會(huì)組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達(dá)嶺，今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來(lái)，各賽事均設(shè)三等獎(jiǎng)，在愉悅身心的`同時(shí)，還要給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報(bào)名，為部門(mén)爭(zhēng)光。
4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過(guò)好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開(kāi)聯(lián)歡，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。
5、對(duì)于平時(shí)表現(xiàn)突出，為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會(huì)上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金。
6、為規(guī)范管理，我將在各部門(mén)經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭(zhēng)取于20xx年9月28日 富都飯店開(kāi)業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊(cè)》。
在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見(jiàn)和建議，解決管理中存在的問(wèn)題，也希望大家能樹(shù)立主人翁責(zé)任感，真正以店為家。
（三）加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度，提高服務(wù)質(zhì)量：
各部門(mén)制定可行性培訓(xùn)計(jì)劃，加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度，針對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，同時(shí)各部門(mén)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以 制度管人 和以 工資拉開(kāi)檔次 為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。
（四）加強(qiáng)安全和后勤保障工作
認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應(yīng)急預(yù)案；食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性； 注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作；各部門(mén)一定要分工清楚，責(zé)任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性，做好安全檢查和防范措施。
春風(fēng)春色春光暖，新年新風(fēng)新氣象。新年伊始，面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我們一定要上下一心，團(tuán)結(jié)一致，乘風(fēng)破浪，勇往直前，加強(qiáng)管理，節(jié)支增效，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰(zhàn)，力爭(zhēng)在20xx年再創(chuàng)輝煌！
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇二
活動(dòng)背景：五一勞動(dòng)節(jié)，是國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日。節(jié)假日不僅是旅游日，更是營(yíng)銷(xiāo)策劃的契機(jī)，一是因?yàn)樾￠L(zhǎng)假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開(kāi)，無(wú)論是時(shí)間還是環(huán)境都非常適合。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做好宣傳，不僅在五一長(zhǎng)假中盈利，還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳，為后期的營(yíng)業(yè)做長(zhǎng)期考慮。因此，結(jié)合酒店實(shí)際情況特?cái)M定以下方案：
1.更好的提高升酒店形象、增強(qiáng)品牌價(jià)值、擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。
2.提高酒店知名度、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會(huì)公眾形象。
3.利用節(jié)日造勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)，增加經(jīng)濟(jì)收入。穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。
4.增加企業(yè)與客戶間的互動(dòng)與交流，拉近距離
本次活動(dòng)以“五一住xxxx大酒店
優(yōu)惠享不?！睘橹黝}。
1、獲得全國(guó)、省、市、縣五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌目蛻艋騽谀?，憑有效證件免費(fèi)入住xxxx大酒店
2、結(jié)婚的客戶或是結(jié)婚紀(jì)念日的夫妻憑有效證件免費(fèi)入住xxxx大酒店
3、客房促銷(xiāo)：
a、活動(dòng)期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費(fèi)享受價(jià)值50元的配套衣物送洗。
b、活動(dòng)期間凡是入住本酒店的顧客，贈(zèng)送臺(tái)球室2小時(shí)體驗(yàn)券、ktv歡唱券一張每天限10套，送完為止，
c、oto團(tuán)購(gòu)活動(dòng)
加強(qiáng)網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)的推廣力度，在美團(tuán)、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)惠促銷(xiāo)
d、秒殺
每天推出幾間特價(jià)房，
活動(dòng)渠道：攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等
4、粵式中餐廳
三人用：￥288元/套
推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
全場(chǎng)感恩答謝，
雙人餐：￥198元/套
三人餐
￥298元/套
五人餐
￥598元/套
每桌消費(fèi)兩千元以上的贈(zèng)送豪華商務(wù)間
活動(dòng)期間生日宴另贈(zèng)送精美鮮花
零點(diǎn)客人將享受折優(yōu)惠
5、歌弟ktv舉辦“展示自我風(fēng)采
唱響xxxx酒店”大型卡拉ok有獎(jiǎng)比賽
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
①一等獎(jiǎng)1名：
②二等獎(jiǎng)2名：
③三等獎(jiǎng)3名：
④鼓勵(lì)獎(jiǎng)若干名：
備注：所中獎(jiǎng)項(xiàng)票券當(dāng)日不能使用。
活動(dòng)具體時(shí)間安排：
①5月1日-3日
晚上19:00-21:00;
評(píng)委設(shè)置
①活動(dòng)評(píng)委由各部門(mén)負(fù)責(zé)人組成，具體名單：
(4)活動(dòng)流程及細(xì)則：
凡是活動(dòng)期間來(lái)xxxx大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺(tái)設(shè)置卡拉ok大賽報(bào)名處，報(bào)名時(shí)要求賓客上報(bào)所表演的歌曲名稱(chēng)，參賽賓客在唱完之后由評(píng)委進(jìn)行打分點(diǎn)評(píng)，由分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分?jǐn)?shù)，單場(chǎng)活動(dòng)結(jié)束宣布獲獎(jiǎng)賓客名單
備注：活動(dòng)期間參賽客戶無(wú)論是否中獎(jiǎng)不能重復(fù)參賽。
(5)活動(dòng)分工：
①市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：責(zé)任人：
1負(fù)責(zé)活動(dòng)期間宣傳展架、宣傳海報(bào)、單張等設(shè)計(jì)制作工作;
2負(fù)責(zé)活動(dòng)獲獎(jiǎng)賓客兌獎(jiǎng)券的設(shè)計(jì)制作工作;
3負(fù)責(zé)舞臺(tái)背景的設(shè)計(jì)制作工作;
②歌弟ktv：責(zé)任人：
1負(fù)責(zé)卡拉ok大賽賓客報(bào)名處的設(shè)置工作，同時(shí)對(duì)來(lái)店的賓客進(jìn)行活動(dòng)宣傳介紹工作;
2負(fù)責(zé)中心廣場(chǎng)評(píng)委席及觀眾席的設(shè)置工作;
3活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的.賓客服務(wù)工作到位;
⊙負(fù)責(zé)活動(dòng)期間主持人人選的確定及現(xiàn)場(chǎng)計(jì)分員的確定;
1工程部：責(zé)任人：
2負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的音箱設(shè)備的安裝調(diào)試工作;
3負(fù)責(zé)活動(dòng)期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂(lè)的下載工作
④前廳部：責(zé)任人：
負(fù)責(zé)來(lái)店客戶的活動(dòng)介紹及宣傳工作;
媒體選擇版面投放時(shí)間費(fèi)用費(fèi)用合計(jì)備注
xxx今報(bào)1/2版4月
28、
29、30日9000元/次27000元
xxx晨報(bào)1/2版4月
28、
29、30日10000元/次30000元
xxx晚報(bào)1/2版4月
28、
29、30日10000元/次30000元
宣傳展架8個(gè)60元/個(gè)480元各4個(gè)
合計(jì)
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇三
一、嚴(yán)把采購(gòu)計(jì)劃關(guān)
嚴(yán)格各部門(mén)計(jì)劃申報(bào)，嚴(yán)格控制各部門(mén)的采購(gòu)成本率，按照酒店要求的采購(gòu)成本率進(jìn)行審核，對(duì)于那些不符合要求的物品不予采購(gòu)。在各部門(mén)計(jì)劃匯總后，交由總庫(kù)進(jìn)行逐項(xiàng)核實(shí)，如有庫(kù)存，則此項(xiàng)物資不予采購(gòu)。同時(shí)，要求各部門(mén)提高計(jì)劃的周密性和準(zhǔn)確性，減少臨時(shí)采購(gòu)計(jì)劃，減少應(yīng)急采購(gòu)，減少餐飲成品菜的采購(gòu)。
二、嚴(yán)格控制各部門(mén)辦公用品和耗材的用量
按定額控制各部門(mén)的用量，對(duì)于能夠維修使用的設(shè)施設(shè)備，則盡量去維修，在保證正常使用的情況下盡量延長(zhǎng)使用壽命。
三、嚴(yán)格控制采購(gòu)物品價(jià)格
1.干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格的6%。
2.低值易耗品的價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的平均數(shù)。
3.零星物品的價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的5%。
4.魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、鮮貨價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格的4%。
5.蔬菜平均在1元以上者，其定價(jià)不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)的10%。
四、價(jià)值較高的物資，實(shí)行質(zhì)價(jià)評(píng)議后，再進(jìn)行采購(gòu)
對(duì)于單價(jià)超過(guò)元的物資，采取召開(kāi)質(zhì)價(jià)評(píng)議會(huì)的形式，先行市場(chǎng)調(diào)研，再召開(kāi)質(zhì)價(jià)評(píng)議會(huì)，從質(zhì)量和價(jià)格兩方面進(jìn)行評(píng)比，選取性價(jià)比的物資。
五、及時(shí)掛賬報(bào)賬，提高資金流通效率
對(duì)供貨商的貨款做到當(dāng)月核清，當(dāng)月掛賬，每月付款，采購(gòu)員的.借款欠款也要一月一清。同時(shí)，減少現(xiàn)金流量，金額較大的采購(gòu)，采取轉(zhuǎn)賬的方式進(jìn)行。
六、優(yōu)化采購(gòu)結(jié)構(gòu)
對(duì)于一些日常經(jīng)常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購(gòu)的次數(shù)，降低外購(gòu)成本。部門(mén)內(nèi)部合理分工，使用車(chē)輛不得執(zhí)行與工作性質(zhì)無(wú)關(guān)的任務(wù)，特殊情況需向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，努力減低采購(gòu)費(fèi)用。
七、降低水、電、紙張等辦公成本
辦公室電腦、空調(diào)、照明燈具在下班后，要及時(shí)關(guān)閉，辦公室內(nèi)和公共走廊內(nèi)照明燈，白天應(yīng)盡量關(guān)閉。注意節(jié)省紙張，打印文件要雙面打印，盡量使用無(wú)紙化辦公。
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇四
xxx大酒店開(kāi)業(yè)初期，形象認(rèn)知度不高，品牌欠缺等問(wèn)題，可以通過(guò)精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，最終目是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造xxx品牌形象，達(dá)到目標(biāo)市場(chǎng)認(rèn)知最大程度，廣泛吸引消費(fèi)的關(guān)注，為開(kāi)業(yè)后賓客盈門(mén)、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。故在此提出酒店開(kāi)業(yè)前市場(chǎng)推廣活動(dòng)計(jì)劃，通常來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者會(huì)對(duì)企業(yè)的四個(gè)方面比較關(guān)注，也是我們能夠確立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要因素：產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、獨(dú)特性。也可以用一句話來(lái)說(shuō)明，我們?cè)谝允裁礃拥膬r(jià)值定位來(lái)面對(duì)消費(fèi)者，并且會(huì)持續(xù)地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況，整體的傳播和營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)該分為三個(gè)階段：
第一個(gè)階段：入流
這個(gè)階段營(yíng)銷(xiāo)的根本目的是要強(qiáng)調(diào)xxx大酒店對(duì)xx酒店業(yè)的介入，對(duì)健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點(diǎn)。而目前針對(duì)xx或者是xx的旅游景點(diǎn)是無(wú)法給酒店帶來(lái)一定量的旅游觀光團(tuán)隊(duì)，建議本階段主要把宣傳重點(diǎn)放在政府及開(kāi)發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的`政治與商務(wù)接待上面來(lái)。把目標(biāo)市場(chǎng)做詳細(xì)的市場(chǎng)細(xì)分，并根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)去又針對(duì)性的去宣傳推廣，以達(dá)到在xx酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場(chǎng)份額。
第二個(gè)階段：主流
這個(gè)階段中，隨著xxx大酒店在xx酒店業(yè)市場(chǎng)有一定的市場(chǎng)份額及品牌效應(yīng)，針對(duì)xx當(dāng)?shù)氐娜宋纳盍?xí)俗，制定相應(yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合，做到在xx酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用，引領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向，避免其他競(jìng)爭(zhēng)者搶占酒店客源。
第三個(gè)階段：上流
隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成，xxx大酒店將成為高端群體私人會(huì)所或俱樂(lè)部，政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點(diǎn)酒店。
1.地理位置一般，周邊靠近淮安市區(qū)，有直達(dá)高速公路;1小時(shí)可達(dá)淮安、宿遷市區(qū)。
2.多功能綜合體：各式豪華客房、商務(wù)中心、會(huì)議室、宴會(huì)廳、健身中心及各類(lèi)特色佳肴。
3.同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)略顯優(yōu)勢(shì)：除新世界大酒店之外，名豪國(guó)際大酒店、xx大酒店、xxx大酒店等都不具備相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。
4.目標(biāo)客戶清晰：xxx自有客戶、附近政府單位人員，以及本地高端人士?？裳由熘镣鈦?lái)散客。
xxx大酒店是xx首家按照高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級(jí)精品園林式酒店。
酒店的整體市場(chǎng)應(yīng)主要放在政府、社會(huì)企業(yè)為主，商務(wù)散客為輔，旅游市場(chǎng)作為淡季補(bǔ)充的客戶群體。酒店客房的目標(biāo)市場(chǎng)可以細(xì)分為：政府會(huì)議宴請(qǐng)、商務(wù)散客、會(huì)議團(tuán)體市場(chǎng)(協(xié)議散客)、旅游團(tuán)體市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定市場(chǎng)。其中可簽協(xié)議的客戶有：
1、各政府部委辦局約45家
2、xx當(dāng)?shù)赜邢M(fèi)潛力的大型企業(yè)約40家總計(jì)可簽約的客戶為100家。
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇五
爭(zhēng)做xx人最滿意的酒店，區(qū)域內(nèi)形成酒店特有的“xx情結(jié)”，酒店工作計(jì)劃。
全年?duì)I銷(xiāo)工作以“打好區(qū)域牌，親情牌”為基礎(chǔ)，針對(duì)不同的消費(fèi)群體、不同的季節(jié)、不同的節(jié)日，定向?qū)嵤囵B(yǎng)忠誠(chéng)客戶，從而達(dá)到提高營(yíng)業(yè)收入、提高美譽(yù)度及爭(zhēng)做xx人最滿意酒店的目標(biāo)。
1、建立建全賓客的檔案網(wǎng)絡(luò)；
2、作好年度營(yíng)銷(xiāo)工作的計(jì)劃性；
3、努力作好各類(lèi)節(jié)日及生日宴、婚宴市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)工作；以有形產(chǎn)品為基礎(chǔ)，即菜品??全方位的、較顯著的恰當(dāng)定位；服務(wù)?從對(duì)客服務(wù)的感覺(jué)上提高服務(wù)質(zhì)量；環(huán)境文化?由于硬件設(shè)施的局限性，建設(shè)好濃郁的文化環(huán)境氛圍是工作中的重中之重。
1、建立健全完善各類(lèi)消費(fèi)群體的客戶檔案；
a、通過(guò)各種方式將客人詳盡的人文資料解詳細(xì)；
b、按公司、職能部門(mén)、部隊(duì)、學(xué)校、醫(yī)院等分類(lèi)，客人要有姓名、生日、地址、電話、結(jié)婚紀(jì)念日、消費(fèi)情況分析、喜好。專(zhuān)人管理，微機(jī)存檔；
c、根據(jù)檔案情況、客戶情況，隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整，建立起動(dòng)態(tài)管理檔案，真正的.發(fā)揮作用；
d、及時(shí)對(duì)各類(lèi)檔案資料進(jìn)行分析、分類(lèi)、提供出有價(jià)值的資料數(shù)據(jù)，指導(dǎo)建檔工作；
e、確定建立檔案數(shù)的具體指標(biāo)，按各個(gè)類(lèi)別分類(lèi)：1）已來(lái)客人的檔案整理，年底完成20xx人次；2）有消費(fèi)潛力不回頭的客人檔案的整理，年底完成200人次，然后有計(jì)劃地分析針對(duì)性的開(kāi)展工作；
f、制定各種可獲取顧客資料的方式、方法、活動(dòng)：賓客意見(jiàn)卡、大堂訂餐表、特殊宴會(huì)通知單、貴賓卡的登記、交換名片、寄信等，自然獲取客人人文資料。
2、充分挖掘自身周?chē)摹皩毑亍薄?/p>
a、劃定營(yíng)銷(xiāo)區(qū)域，制作區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)工作圖，保證客戶走訪工作的100％覆蓋率；
b、每月制定客戶走訪計(jì)劃，按計(jì)劃進(jìn)行檢查落實(shí)；
c、做好日常工作（賓客意見(jiàn)卡統(tǒng)計(jì)分析工作，電話回訪、餐中面客等）；
3、鞏固老客戶，開(kāi)發(fā)新客源。
a、對(duì)掛帳單位、重點(diǎn)消費(fèi)客戶，協(xié)議掛帳等重點(diǎn)客戶制定年度走訪、回訪計(jì)劃。通過(guò)各種形式體現(xiàn)對(duì)老客戶的尊重和親切感；
b、依據(jù)區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)圖制定出新客戶的開(kāi)發(fā)計(jì)劃。并制定出年度目標(biāo)，分門(mén)別類(lèi)加以落實(shí)、鞏固；
c、針對(duì)不同類(lèi)重點(diǎn)客戶，制定出相應(yīng)的vip服務(wù)程序，從“進(jìn)”到“出”點(diǎn)滴不漏，竭力突出親情、周到、細(xì)致。
1．結(jié)合二店實(shí)際情況生日宴、婚宴、雙休日的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，應(yīng)以生日宴市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)為主，婚宴、雙休日的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)為輔。
a、重新制定生日宴的促銷(xiāo)方案，將目標(biāo)市場(chǎng)鎖定在兒童，中老年為主制定出不同的接待程序，并且有計(jì)劃、有針對(duì)性地進(jìn)行宣傳；
b、雙休日的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，堅(jiān)持作好家庭消費(fèi)的宣傳工作，堅(jiān)持周末趣味抽獎(jiǎng)活動(dòng)及其他娛樂(lè)活動(dòng)。如演出提高趣味性、娛樂(lè)性，吸引家庭消費(fèi)。
4、針對(duì)不同類(lèi)型的消費(fèi)群體，重點(diǎn)抓好特定節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)工作。
a、傳統(tǒng)節(jié)日，營(yíng)造出濃郁熱烈、親情的氛圍“家”的感覺(jué)，活動(dòng)以?shī)蕵?lè)，民俗活動(dòng)為主，環(huán)境的點(diǎn)綴吉慶、祥和；
b、特定節(jié)日：（婦女節(jié)、青年節(jié)、母親節(jié)、世界助殘日、建軍節(jié)、記者節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等）依據(jù)節(jié)日針對(duì)的各類(lèi)特定人群，提前建立起客戶檔案，在節(jié)日前以各種形式，（郵寄賀卡、優(yōu)惠卡、走訪等）邀請(qǐng)，吸引客人來(lái)店用餐，并在店內(nèi)營(yíng)造節(jié)日氛圍，反應(yīng)出我們對(duì)某一特殊群體的關(guān)心和敬重；（送花、獻(xiàn)歌、拍照、送菜等）
c、洋節(jié)（情人節(jié)、圣誕節(jié)）：作到內(nèi)部環(huán)境布置有新意，活動(dòng)有創(chuàng)意，餐飲娛樂(lè)一條龍，如情人節(jié)：情侶溫馨套餐；圣誕節(jié)繼續(xù)實(shí)施一票通；
d、兒童節(jié)及學(xué)生寒暑假：
1）堅(jiān)持對(duì)就餐兒童發(fā)放趣味卡片、文具、課程表，及時(shí)建立起兒童、小學(xué)生檔案；
2）雙休日寒暑假系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，如設(shè)立“兒童xx園地”設(shè)置各項(xiàng)活動(dòng)“一餐一卡集卡活動(dòng)”，趣味游戲（集知識(shí)、娛樂(lè)為一體）活動(dòng)。
a、每日對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（xx、xxx）進(jìn)行考察；
b、解其價(jià)格、定位、營(yíng)業(yè)額、上座率、新菜品、的營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目等，建立檔案，然后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，上報(bào)總經(jīng)理，為總經(jīng)理提供決策。
1）將親情服務(wù)、細(xì)致服務(wù)、超值服務(wù)與客人的溝通溶為一體，并制定相應(yīng)措施加以落實(shí)；
2）全員參加，通過(guò)各種方式、途經(jīng)與客人溝通、交流、宣傳；即服務(wù)生針對(duì)服務(wù)的每桌客人；主管針對(duì)整個(gè)樓面、層面；總助、總經(jīng)理針對(duì)重點(diǎn)客人；
3）將以上兩條內(nèi)容整理出可操作性方案進(jìn)行實(shí)施；
4）對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員制定出相應(yīng)的考核政策。
1、營(yíng)造濃郁的文化環(huán)境，對(duì)客、對(duì)己逐步形成“xx情結(jié)”。
a、房間名稱(chēng)的變更，將房間名稱(chēng)均改為xx老街、老巷之名；突出地域特點(diǎn)；
b、房間內(nèi)輔以街、巷、景的老照片，說(shuō)明老街、巷、景的由來(lái)，喚起客人對(duì)往事回憶；
c、親情活動(dòng)連續(xù)不斷，營(yíng)造情感氛圍（如邀老街房來(lái)xx過(guò)春節(jié)、捎年貨等）。
d、以集團(tuán)制訂的“春、夏、秋、冬”四大高潮為基調(diào)有計(jì)劃地開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)策劃及實(shí)施工作。
e、酒店宣傳工作及時(shí)到位，通過(guò)各種渠道向客人宣傳，讓客人及時(shí)解酒店的新舉措。
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇六
(一)培訓(xùn)目的：讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識(shí)，為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位知識(shí)做必要鋪墊。
(二)培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容：培訓(xùn)日期、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)講師備注。
xx日
1、酒店職業(yè)道德的講解說(shuō)明。
2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。
3、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定。
4、如何正確出入酒店。
xx日
1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡(jiǎn)介，酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡(jiǎn)介，酒店行政結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介;了解本部門(mén)概況，包括：本部門(mén)結(jié)構(gòu)，各部門(mén)功能，認(rèn)識(shí)各部門(mén)負(fù)責(zé)人。
2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。
3、了解酒店各類(lèi)營(yíng)業(yè)部門(mén)及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)推廣。
4、了解本部門(mén)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，包括：了解客房結(jié)構(gòu)、房型、并參觀各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，各類(lèi)房間。
xx日
1、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷(xiāo)售技巧及對(duì)客服務(wù)方式。
2、辨認(rèn)各部門(mén)主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。
3、由部門(mén)管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓(xùn)考核：三天基礎(chǔ)培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行書(shū)面考核，合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序，不合格者重新接受培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)目的：讓經(jīng)過(guò)基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，盡快進(jìn)入崗位操作。
(二)培訓(xùn)班期安排：試用期3個(gè)月，分3假：30天、60天、90天，部門(mén)分段培訓(xùn)，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶領(lǐng)半封閉培訓(xùn)，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓(xùn)邊實(shí)踐;后30天獨(dú)立上崗，安排與老員工合班實(shí)際操作。
(三)前臺(tái)培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)計(jì)劃需時(shí)30天，分三個(gè)階段完成。
前10天
1、了解前臺(tái)工作職責(zé)，前臺(tái)接待員工作職責(zé)。
2、了解熟記房間價(jià)格及各類(lèi)折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。
3、了解熟悉前臺(tái)各類(lèi)通知、報(bào)告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務(wù)客房名單。
5、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統(tǒng)代碼、付款方式。
6、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。
中間10天
1、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序。
2、培訓(xùn)訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓(xùn)前臺(tái)賣(mài)房技巧。
4、培訓(xùn)vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機(jī)進(jìn)行電腦模擬操作，包括入住、退房、預(yù)定等。
后10天
1、培訓(xùn)更改房租程序。
2、了解客房升級(jí)的情形及標(biāo)準(zhǔn)。
3、入住登記程序培訓(xùn)。
4、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。
5、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。
6、培訓(xùn)查ed房的.程序。
7、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。
8、客用保險(xiǎn)箱的使用程序培訓(xùn)。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序。
11、培訓(xùn)接受客人留言，寄存物品服務(wù)的程序。
12、各類(lèi)信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。
13、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機(jī)操作。
14、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容。
15、對(duì)受訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核，分為書(shū)面、上機(jī)、實(shí)際操作。
后60天
1、前臺(tái)培訓(xùn)集中與前30天，后60天著重于實(shí)際操作。
2、培訓(xùn)為半封閉式，可進(jìn)入前臺(tái)對(duì)相關(guān)表格及設(shè)施進(jìn)行熟悉，上機(jī)操作部分與后臺(tái)電腦房備份系統(tǒng)進(jìn)行，由培訓(xùn)員進(jìn)行演練，受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際操作。
試用期內(nèi)進(jìn)行三次考核，按30天需達(dá)到的要求，60天應(yīng)具備的技能，90天應(yīng)達(dá)到的水平，分段考核。通過(guò)后由人力資源不進(jìn)行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過(guò)，則視個(gè)人情況延長(zhǎng)試用期或勸。
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇七
１、全面提高保安員綜合服務(wù)素質(zhì)，以體現(xiàn)我酒店服務(wù)宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。
２、提高全體保安人員工作效率，服務(wù)質(zhì)量，使酒店能為賓客提供高效、周到的服務(wù)。
３、提高全體保安人員自我學(xué)習(xí)、自我約束的能力，識(shí)現(xiàn)企業(yè)愿景。
4、實(shí)現(xiàn)管轄區(qū)內(nèi)無(wú)重大安全責(zé)任事故，無(wú)火災(zāi)、被盜、打架斗毆事件。
保安部、在酒店進(jìn)行治安防范、消防安全的重要輔助力量.保安部主要任務(wù)是落實(shí)各項(xiàng)治安、消防制度，維護(hù)酒店秩序，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和打擊違法犯罪分子的活動(dòng)，保護(hù)酒店設(shè)施及轄區(qū)內(nèi)賓客的財(cái)產(chǎn)安全。保安部必須堅(jiān)決執(zhí)行“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“群防群制”的原則，應(yīng)履行以下職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)做好“防火、防盜、防爆、防破壞”的四防工作，維護(hù)酒店范圍內(nèi)治安秩序。
2、嚴(yán)格治安管理，做好來(lái)訪及加班登記、電視監(jiān)控、全天24小時(shí)巡查、進(jìn)出貨物檢查等治安防范工作。
3、嚴(yán)格消防管理，落實(shí)消防責(zé)任制，及時(shí)消除火險(xiǎn)隱患。
4、積極配合司法委打擊酒店內(nèi)及周?chē)l(fā)生的違法犯罪活動(dòng)。
5、負(fù)責(zé)對(duì)酒店治安、消防工作的宣傳、指導(dǎo)和監(jiān)督。
6、抓好保安隊(duì)伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
1、保安部工作管理制度
2、保安領(lǐng)班崗位職責(zé)
3、保安員培訓(xùn)管理制度
4、保安員崗位職責(zé)
5、大門(mén)口保安員崗位職責(zé)
6、巡邏保安員崗位職責(zé)
7、保安裝備交接制度
8、保安員日常管理制度
1、突發(fā)事件的處理程序
（1）凡遇突發(fā)事件（指兇殺、搶劫、勒索、打架、鬧事、傷亡或重大糾紛等），必須保持冷靜，立即采取措施，并報(bào)告當(dāng)值經(jīng)理。
（2）簡(jiǎn)要說(shuō)明事發(fā)的地點(diǎn)、性質(zhì)、人數(shù)、特征及損失價(jià)值。
（3）驅(qū)散無(wú)關(guān)人員，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，留意現(xiàn)場(chǎng)周?chē)那闆r。
（4）查看本部各類(lèi)記錄、出入登記、各電視錄像，檢查有無(wú)可疑情況和人員。
（5）對(duì)勒索、打架事件，監(jiān)控中心應(yīng)密切注意事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的情況變化。
（6）對(duì)糾紛事件應(yīng)及時(shí)了解具體原因，積極協(xié)調(diào)，勸阻爭(zhēng)吵，平息事態(tài)。
（7）對(duì)傷亡事件應(yīng)做好現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)和通知搶救工作。
（8）對(duì)涉及刑事及重大責(zé)任事故或因治安、刑事案件引致的傷亡事故，應(yīng)立即報(bào)告司法委并由保安部領(lǐng)班協(xié)助調(diào)查處理。
（9）保安部主管、領(lǐng)班在接報(bào)突發(fā)事件后應(yīng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，做好疏通控制工作，防止事態(tài)擴(kuò)大，并拍照留證。
（10）保安部領(lǐng)班組織人員除維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)外，還需負(fù)責(zé)指揮調(diào)派人員做好布控堵截，根據(jù)事態(tài)的大小程度上報(bào)司法委、有關(guān)部門(mén)及酒店總經(jīng)理。
2、毆打暴力事件的處理程序
（1）處理斗毆等暴力事件應(yīng)保持客觀、克制的態(tài)度，除非正當(dāng)防衛(wèi)，一般情況下應(yīng)盡量避免與客人發(fā)生武力沖突或爭(zhēng)吵。
（2）巡查發(fā)現(xiàn)或接報(bào)有斗毆等暴力事件，應(yīng)馬上用對(duì)講機(jī)、消防電話或其他最快的方式報(bào)告酒店保安領(lǐng)班，簡(jiǎn)要說(shuō)明現(xiàn)場(chǎng)的情況（地點(diǎn)、人數(shù)、斗毆程度、有無(wú)使用武器等）。如能處理的，即時(shí)處理；否則監(jiān)視現(xiàn)場(chǎng)，等待保安領(lǐng)班的指令。
（3）保安領(lǐng)班接報(bào)后應(yīng)立即向保安主管或酒店總經(jīng)理報(bào)告，并視情況派適當(dāng)數(shù)量的`保安員立即到場(chǎng)制止，將肇事者帶往保安部接受調(diào)查。如場(chǎng)面無(wú)法控制，應(yīng)盡快報(bào)司法委。
（4）斗毆事件中如酒店財(cái)產(chǎn)或人員受到損害，應(yīng)拍照、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并留下目擊者、扣下肇事者，作詳細(xì)調(diào)查以明確責(zé)任和落實(shí)賠償。
（5）如涉及刑事責(zé)任，應(yīng)交司法委立案處理。
（6）事件中如有人員受傷要及時(shí)組織搶救，并盡快送往醫(yī)院。
3、盜竊等破壞事件的處理程序
（1）巡查發(fā)現(xiàn)或接報(bào)酒店內(nèi)有人盜竊，應(yīng)馬上抓獲現(xiàn)場(chǎng)嫌疑人。如力量不夠，用對(duì)講機(jī)、消防電話或其他方式盡快報(bào)告保安領(lǐng)班，簡(jiǎn)單說(shuō)明現(xiàn)場(chǎng)情況，并監(jiān)視現(xiàn)場(chǎng)等待保安領(lǐng)班的指令。
（2）保安領(lǐng)班接報(bào)后應(yīng)立即保安部主管報(bào)告，并應(yīng)迅速派適當(dāng)數(shù)量的保安人員到場(chǎng)制止，設(shè)法抓獲肇事者，帶往保安中心調(diào)查處理。
（3）事件中如有財(cái)產(chǎn)或人員受到損害，應(yīng)拍照或錄像，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，留下目擊者，做詳細(xì)調(diào)查，以明確責(zé)任、落實(shí)賠償。
（4）如涉及刑事責(zé)任，應(yīng)交司法委立案處理。
4、電梯困人的處理程序
（1）消防中心接到電梯應(yīng)急電話或巡查發(fā)現(xiàn)困梯，立即報(bào)告當(dāng)值班長(zhǎng)和部門(mén)主管，組織保安員到現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)控制電梯和解救被困人員，同時(shí)將被困電梯的具體方位、停留的樓層通知工程部。
（2）監(jiān)控中心通過(guò)電視監(jiān)控屏觀察電梯內(nèi)人員情況，使用電梯應(yīng)急電話與被困者聯(lián)系，做好解釋安慰工作。
（3）如遇特殊情況無(wú)法消除故障或被困人員中有身體嚴(yán)重不適時(shí)，應(yīng)立即報(bào)消防部門(mén)或求助有關(guān)部門(mén)解決。
（4）保安領(lǐng)班填寫(xiě)重大事故報(bào)告表，詳細(xì)記錄故障情況及處理經(jīng)過(guò)。
5、停電事故的處理程序
（1）接通知酒店將在短時(shí)間內(nèi)停電，應(yīng)在停電前10分鐘，用緊急廣播通知用戶。工程部安排電梯工，提前將電梯停在酒店首層；管理部派管理員提前10分鐘到達(dá)電梯廳維持秩序，阻止客人使用電梯，以免停電期間有客人困梯。
（2）未預(yù)知的情況下酒店突然發(fā)生停電，立即聯(lián)系工程部，盡快采取措施恢復(fù)供電。
（3）使用緊急照明，保證公共地方及主要通道的照明。
（4）派保安員到各主要電梯廳及酒店出入口維護(hù)秩序。
（5）監(jiān)控中心和巡樓保安員密切注視酒店各樓層，以防有人趁機(jī)制造治安問(wèn)題。
1、消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員收到消防報(bào)警信號(hào)或電話報(bào)警時(shí)：
（1）用對(duì)講機(jī)通知巡樓保安員或管理員即時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)；
（2）即時(shí)向主管報(bào)告，講清報(bào)警地點(diǎn)；
（3）將監(jiān)控鏡頭定在報(bào)警樓層監(jiān)視，并將情況及時(shí)向主管報(bào)告。
2．巡樓保安員接到消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員呼叫后，以最快速度趕到報(bào)警地點(diǎn)核實(shí)，并且遵循以下規(guī)則：
（1）報(bào)警地點(diǎn)在公共地方，直接進(jìn)入報(bào)警地點(diǎn)檢查。
（2）報(bào)警地點(diǎn)在客房?jī)?nèi)，應(yīng)先按門(mén)鈴，向賓客簡(jiǎn)要說(shuō)明理由后，進(jìn)入報(bào)警地點(diǎn)檢查。
（3）報(bào)警地點(diǎn)在停車(chē)場(chǎng)內(nèi)，立即進(jìn)入報(bào)警地點(diǎn)檢查。
（4）報(bào)警地點(diǎn)在客房?jī)?nèi)且上鎖，即時(shí)報(bào)告主管，并留守注意觀察，等待主管到場(chǎng)后決定是否破鎖進(jìn)入檢查。
3、主管接到消防監(jiān)控中心保安報(bào)告后，即時(shí)帶領(lǐng)機(jī)動(dòng)人員最快速度趕到報(bào)警地點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查。
（1）經(jīng)到報(bào)警地點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查，確認(rèn)屬誤報(bào)，即時(shí)通知消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員復(fù)位，若進(jìn)入客房?jī)?nèi)檢查，需向賓客解釋清楚，致歉后方可離開(kāi)。
（2）報(bào)警地點(diǎn)在客房?jī)?nèi)且已上鎖時(shí)，若觀察到有明火或煙，而房務(wù)部經(jīng)理未能及時(shí)趕到必須破鎖進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)檢查，排除險(xiǎn)情后再加鎖，并通知房務(wù)部。
（3）經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查認(rèn)為火警后，按初期火警處理程序處理。
4、消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安收到當(dāng)值主管指令后信號(hào)復(fù)位，并做好記錄。
1、發(fā)現(xiàn)初期火警，在場(chǎng)人員應(yīng)該：
（1）即時(shí)報(bào)告酒店消防監(jiān)控中心，報(bào)告內(nèi)容包括火警具體地點(diǎn)、燃燒物性質(zhì)、火勢(shì)蔓延方向等；
（2）立即利用附近的滅火器械撲救，盡量控制火勢(shì)發(fā)展；
（3）可能情況下，關(guān)閉門(mén)窗以減緩火勢(shì)蔓延速度。
2、消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員收到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)告后：
（1）即時(shí)報(bào)告領(lǐng)班；
（2）聯(lián)絡(luò)保安部主管，報(bào)告情況；
（3）密切監(jiān)視報(bào)警地點(diǎn)情況。
3、主管收到火警報(bào)告后：
（1）帶領(lǐng)保安人員，攜帶滅火器以最快速度到達(dá)火警現(xiàn)場(chǎng)；
（2）立即指揮在場(chǎng)人員進(jìn)行滅火撲救；
（3）指揮火警現(xiàn)場(chǎng)及可能受影響范圍內(nèi)的人員使用安全通道疏散。
4、滅火后，主管安排人員留守火警現(xiàn)場(chǎng)，等待公司調(diào)查。
5、若撲救無(wú)效，主管即時(shí)決定：
（1）將滅火人員撤離至安全距離內(nèi)；
（2）立即向上級(jí)報(bào)告；
（3）進(jìn)入火災(zāi)緊急處理程序。
初期火警撲救無(wú)效，火勢(shì)無(wú)法控制并進(jìn)一步蔓延時(shí)，在場(chǎng)主管應(yīng)該即時(shí)向酒店總經(jīng)理報(bào)告。
4、安全警衛(wèi)組接到指揮部工作指令后：
（1）清除路障，指揮無(wú)關(guān)車(chē)輛離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，維持酒店外圍秩序；
（2）禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入酒店，指揮疏散人員離開(kāi)酒店；
（3）等待引導(dǎo)消防局消防員到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
1、車(chē)輛進(jìn)入本停車(chē)場(chǎng)停泊，必須按規(guī)定停放。
2、車(chē)況不良或車(chē)輛漏油不得進(jìn)入車(chē)場(chǎng)。
3、不得讓攜帶易燃、易爆、劇毒等危險(xiǎn)品進(jìn)入車(chē)場(chǎng)。
4、不得在停車(chē)場(chǎng)內(nèi)加油、修車(chē)。
5、賓客車(chē)輛須泊入指定車(chē)位，不得跨車(chē)位停泊。
6、在駕駛員離開(kāi)前須提醒檢查車(chē)門(mén)、車(chē)窗是否關(guān)好。
7、車(chē)輛不得堵塞停車(chē)場(chǎng)行車(chē)道。
1、對(duì)違章行車(chē)應(yīng)說(shuō)
“對(duì)不起，消防通道禁止停車(chē)，請(qǐng)您將車(chē)泊在車(chē)位里好嗎？”
2、對(duì)車(chē)場(chǎng)內(nèi)閑雜人員說(shuō)
“您好，為確保您的安全，請(qǐng)您不要在車(chē)場(chǎng)玩?！?“多謝您的合作”
3、當(dāng)車(chē)輛進(jìn)車(chē)時(shí)應(yīng)說(shuō)
“請(qǐng)您將門(mén)窗鎖好，貴重物品隨身帶走，不要放在車(chē)內(nèi)。
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇八
20xx年，根據(jù)工作計(jì)劃，為了維護(hù)酒店內(nèi)部的治安秩序，保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，住宿客人和員工的人身安全，確保酒店生產(chǎn)、管理等工作的順利進(jìn)行，特制定如下安全保衛(wèi)工作方案和應(yīng)急處置工作預(yù)案。
安全保衛(wèi)工作是為加強(qiáng)安全管理，完成安全管理目標(biāo)，強(qiáng)化安全意識(shí)，有效控制各類(lèi)傷亡和其它安全事故，預(yù)防或減少一般安全事故，服從上級(jí)部門(mén)有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)定，強(qiáng)化監(jiān)管，深化整治，夯實(shí)基礎(chǔ)，細(xì)化責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行。以法制化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化的方式推進(jìn)安全生產(chǎn)，進(jìn)一步完善安全管理體系，不斷提高酒店本質(zhì)安全水平，建立安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，確保酒店長(zhǎng)周期安全運(yùn)行。
跨入20xx年一季度開(kāi)始，我們就著重于“消防組織機(jī)構(gòu)”建設(shè)落實(shí)到實(shí)處。對(duì)各有關(guān)消防工作上按規(guī)定必須具備的各種“日查、周查、月報(bào)、季檢等記錄，表格全部與消防中心部門(mén)同步建檔備查，并履行實(shí)施。進(jìn)一步明確了消防工作的責(zé)任分工，切實(shí)做到“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”，“誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)簽字”的原則，嚴(yán)肅認(rèn)真地將消防工作的'各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到人，檢查到位，責(zé)任求實(shí)，末端有果。
1、消防常規(guī)項(xiàng)目檢查
(1)保安人員負(fù)責(zé)每周一次的消防設(shè)施檢查并記錄;
(2)每月一次發(fā)電機(jī)及消防水系統(tǒng)檢測(cè)并記錄;
(3)每季度進(jìn)行一次噴淋雨淋系統(tǒng)檢查并記錄;
(4)每天對(duì)酒店內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查并記錄。
2、對(duì)酒店內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備定期進(jìn)行安全檢驗(yàn)，并做資料保存和做好臺(tái)帳，對(duì)檢驗(yàn)時(shí)有問(wèn)題的設(shè)施設(shè)備要及時(shí)停用或檢修，并有計(jì)劃地更換相應(yīng)的設(shè)備。
3、配合酒店對(duì)新員工的培訓(xùn)，進(jìn)行消防專(zhuān)題培訓(xùn)，正確使用滅火器及逃生的方法，報(bào)警的基本方法。從而提高了員工們消防意識(shí)，懂得了消防安全工作的重要性。使本酒店員工對(duì)消防和治安工作的普法學(xué)習(xí)提高到一個(gè)新的水平。
4、應(yīng)急預(yù)案及消防演習(xí)
定于20xx年上半年進(jìn)行一次應(yīng)急疏散演習(xí)和消防演習(xí)。下半年進(jìn)行一次消防演習(xí)。并記錄做好備案。
1、推進(jìn)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，完善安全組織和管理體系，落實(shí)安全責(zé)任，強(qiáng)化安全管理，并保障有效實(shí)施。
2、以防盜為中心，以防火為重點(diǎn)。做好“四防”工作，要將防盜、防火、防破壞、防治安災(zāi)害事故工作納入日常工作的議事日程，要把責(zé)任落到具體崗位人員，要在重點(diǎn)部位安裝必要的技防器材。如防暴叉、電棍、橡膠棍。
3、對(duì)法定節(jié)日放假期間的，必須加強(qiáng)值班看守力量，要認(rèn)真落實(shí)不間斷看守，不間斷巡邏，確保整個(gè)酒店樓層的安全。
4、夜間執(zhí)勤保安人員必須保持清醒負(fù)責(zé)，按時(shí)認(rèn)真巡邏查樓。認(rèn)真堅(jiān)持消防、治安管理制度，使酒店及大廳夜間安全工作得到保障系數(shù)。
5、維護(hù)本酒店停車(chē)場(chǎng)交通秩序，加強(qiáng)機(jī)動(dòng)車(chē)輛停放管理。前門(mén)停車(chē)場(chǎng)為一切進(jìn)入酒店消費(fèi)客人提供車(chē)位。對(duì)非用餐或住房客人的車(chē)輛禁止停放在酒店停車(chē)場(chǎng)內(nèi)。
1、發(fā)生火警時(shí)現(xiàn)場(chǎng)消防安全及電力保障組工作人員立即撥打消防報(bào)警電話“xxx”，利用就近滅火器材展開(kāi)撲救。任何人員都要為火災(zāi)報(bào)警提供便利，不得以任何借口阻攔報(bào)警。
2、單位的員工如發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，應(yīng)立即及時(shí)報(bào)警，并就近攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)撲救，將火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài)。
3、所有工作人員應(yīng)維護(hù)火場(chǎng)秩序，保證消防通道的暢通，對(duì)搶救出來(lái)的貴重物品進(jìn)行看護(hù)。
4、單位領(lǐng)導(dǎo)接到報(bào)警后，應(yīng)及時(shí)、有效組織疏散工作，嚴(yán)格按照應(yīng)急疏散的方法將人群帶至安全區(qū)
5、火警災(zāi)撲救后，對(duì)火場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行保護(hù)，接受消防主管部門(mén)的調(diào)查。
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇九
xx酒店始終堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，不斷有新酒店的開(kāi)業(yè)，我們也將及時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，為今后的經(jīng)營(yíng)和管理打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。現(xiàn)制定營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃如下。
為了更好地努力打造服務(wù)品牌，酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)，根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)、治安事件、食品安全等案例，落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。使員工真正掌握安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。
為從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā)，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和持續(xù)發(fā)展的平衡樂(lè)章；做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對(duì)新客戶的開(kāi)發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。
安排好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷(xiāo)售額。落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷(xiāo)售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶回訪表，有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過(guò)回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹(shù)立酒店意識(shí)、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們工作的標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹(shù)立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前，善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。
通過(guò)客史檔案，加強(qiáng)對(duì)客人的'特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費(fèi)潛力，提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤(rùn)，為管理層提供有利的決策依據(jù)。與各部門(mén)簽訂了《安全防范責(zé)任書(shū)》，相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織，成立消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì)，建立了“分級(jí)管理，按級(jí)負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。
重視干部隊(duì)伍的建設(shè)：加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì)議決定”的原則，以企務(wù)公開(kāi)、源頭治理為重點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開(kāi)展。
我們還有非常多的不足，希望在以后的工作中能夠做的更好！
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇十
1、區(qū)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
近幾年來(lái)隨著社會(huì)的發(fā)展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場(chǎng)角度分析，現(xiàn)在中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和，高星級(jí)酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈，可以從中采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客源。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但從目前情況看，在本市的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的星級(jí)酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營(yíng)模式定位，而不會(huì)根據(jù)實(shí)地的實(shí)際情況定位。
3、本酒店競(jìng)爭(zhēng)能力分析
本酒店的優(yōu)勢(shì)：1、本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位，可根據(jù)人們的消費(fèi)水平自行調(diào)價(jià)來(lái)提高住客率，不用按照連鎖酒店的模式給予定價(jià)，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況（淡、旺季）隨時(shí)推出活動(dòng)，打造幾間獨(dú)特的婚房，從這方面就有一定的獨(dú)占性和排他性。
4、銷(xiāo)售模型制定
為使銷(xiāo)售過(guò)程與銷(xiāo)售小組活動(dòng)的關(guān)系正?；贫櫩桶l(fā)展模型，對(duì)顧客進(jìn)行銷(xiāo)售前研究，以收集并預(yù)測(cè)顧客愿望，分析其銷(xiāo)售潛能；然后探索和分析其特定需求，進(jìn)行個(gè)性化銷(xiāo)售宣傳，決定競(jìng)爭(zhēng)者類(lèi)型及范圍；接下來(lái)制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書(shū)，以得到顧客的`認(rèn)同；第四步是實(shí)施具體策略營(yíng)銷(xiāo)，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù)；第五步，隨時(shí)追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息，保證顧客滿意最大化；最后是了解時(shí)尚趨勢(shì)，精心研究客戶未來(lái)需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。
5、全年本酒店客源預(yù)測(cè)
全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護(hù)新客戶。
1、全年酒店目標(biāo)
全年我店的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)（包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、），旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠(chéng)度，為今后的競(jìng)爭(zhēng)打下基礎(chǔ)。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷(xiāo)方案，做為各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。
1、從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)。
建立目標(biāo)管理責(zé)任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面，起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo)，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標(biāo)、有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。
首先、做好思想工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中，和隊(duì)員一起訓(xùn)練，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，有針對(duì)性地解決問(wèn)題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動(dòng)向客人打招呼，主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對(duì)待客人的無(wú)理要求或無(wú)端指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)保安信息工作。
首先，根據(jù)公安、消防部門(mén)的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強(qiáng)與公安、消防部門(mén)的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患，有效的遏制各類(lèi)事故的發(fā)生，確保飯店各項(xiàng)消防工作安全順利。
4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，提高技防工作效率。
首先、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況，整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
5、做好協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識(shí)。
廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng)，普及消防知識(shí)，對(duì)具有典型教育意義的案例，要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道，形成互動(dòng)，使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性，增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺(jué)性。
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇十一
本年，啟蒙旅店帶領(lǐng)與同事們的戀慕，選舉我被選旅店客房工頭，旅店客房工頭做為司理的助手，我會(huì)當(dāng)真、妥帖地支配詳細(xì)任務(wù)，寬格請(qǐng)求本身做好本職任務(wù)，主動(dòng)勤奮調(diào)和客房相干各部分之間的閉系，為司理分憂，為旅店制造效益。
正在那里，我就下半年的任務(wù)計(jì)劃，造定以下：
做為旅店客房工頭，我從通俗員工提升為中層干部，超過(guò)沒(méi)有小。本年是我必要錘煉的緊張磨開(kāi)期。是以，我必要進(jìn)修相干任務(wù)常識(shí)，蘇醒地熟悉本身，不只要增強(qiáng)本身教養(yǎng)，增強(qiáng)實(shí)踐任務(wù)才能，還應(yīng)當(dāng)教會(huì)觸類(lèi)旁通，爭(zhēng)奪正在任務(wù)傍邊獲得勝利。
我信賴，經(jīng)過(guò)本身的勤奮，我會(huì)不停加強(qiáng)本身的經(jīng)管、調(diào)和才能，正在處置事件圓面得到一個(gè)量的奔騰。
做為工頭，民沒(méi)有年夜沒(méi)有小，權(quán)柄沒(méi)有年夜。假如平常任務(wù)還沒(méi)有做細(xì)做粗，那末就會(huì)得到正在下層員工中的威望。是以我平常任務(wù)傍邊，應(yīng)當(dāng)沒(méi)有厭其煩地憑據(jù)任務(wù)中涌現(xiàn)的各種成績(jī)減以處置，理逆各類(lèi)任務(wù)閉系。
以上就是我擔(dān)負(fù)旅店客房工頭下半年的任務(wù)計(jì)劃，我會(huì)寬格依照任務(wù)計(jì)劃停止任務(wù)，勤奮斗爭(zhēng)為旅店制造事跡。
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇十二
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部××年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶的.所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
二、
開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制，今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
五、
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
×年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇十三
五一勞動(dòng)節(jié)，是國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日。節(jié)假日不僅是旅游日，更是營(yíng)銷(xiāo)策劃的契機(jī)，一是因?yàn)樾￠L(zhǎng)假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開(kāi)，無(wú)論是時(shí)間還是環(huán)境都非常適合。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做好宣傳，不僅在五一長(zhǎng)假中盈利，還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳，為后期的營(yíng)業(yè)做長(zhǎng)期考慮。因此，結(jié)合酒店實(shí)際情況特?cái)M定以下方案：
1.更好的提高升酒店形象、增強(qiáng)品牌價(jià)值、擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。
2.提高酒店知名度、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會(huì)公眾形象。
3.利用節(jié)日造勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)，增加經(jīng)濟(jì)收入。穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。
4.增加企業(yè)與客戶間的互動(dòng)與交流，拉近距離
本次活動(dòng)以“五一住xx大酒店
優(yōu)惠享不?！睘橹黝}。
1、獲得全國(guó)、省、市、縣五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌目蛻艋騽谀＃瑧{有效證件免費(fèi)入住xx大酒店
2、結(jié)婚的客戶或是結(jié)婚紀(jì)念日的夫妻憑有效證件免費(fèi)入住xx大酒店
3、客房促銷(xiāo)：
a、活動(dòng)期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費(fèi)享受價(jià)值50元的'配套衣物送洗。
b、活動(dòng)期間凡是入住本酒店的顧客，贈(zèng)送臺(tái)球室2小時(shí)體驗(yàn)券、ktv歡唱券一張每天限10套，送完為止，
c、oto團(tuán)購(gòu)活動(dòng)
加強(qiáng)網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)的推廣力度，在美團(tuán)、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)惠促銷(xiāo)
d、秒殺
每天推出幾間特價(jià)房，
活動(dòng)渠道：攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等
4、粵式中餐廳
三人用：￥288元/套
推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
全場(chǎng)感恩答謝，
雙人餐：￥198元/套
三人餐￥298元/套
五人餐￥598元/套
每桌消費(fèi)兩千元以上的贈(zèng)送豪華商務(wù)間
活動(dòng)期間生日宴另贈(zèng)送精美鮮花
零點(diǎn)客人將享受折優(yōu)惠
5、歌弟ktv舉辦“展示自我風(fēng)采大型卡拉ok有獎(jiǎng)比賽
①一等獎(jiǎng)1名：
②二等獎(jiǎng)2名：
③三等獎(jiǎng)3名：
④鼓勵(lì)獎(jiǎng)若干名：
唱響xx酒店”
備注：所中獎(jiǎng)項(xiàng)票券當(dāng)日不能使用。
活動(dòng)具體時(shí)間安排：
①5月1日-3日
晚上19:00-21:00;
①活動(dòng)評(píng)委由各部門(mén)負(fù)責(zé)人組成，具體名單：
(4)活動(dòng)流程及細(xì)則：
凡是活動(dòng)期間來(lái)xx大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺(tái)設(shè)置卡拉ok大賽報(bào)名處，報(bào)名時(shí)要求賓客上報(bào)所表演的歌曲名稱(chēng)，參賽賓客在唱完之后由評(píng)委進(jìn)行打分點(diǎn)評(píng)，由分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分?jǐn)?shù)，單場(chǎng)活動(dòng)結(jié)束宣布獲獎(jiǎng)賓客名單
備注：活動(dòng)期間參賽客戶無(wú)論是否中獎(jiǎng)不能重復(fù)參賽。
(5)活動(dòng)分工：
①市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：責(zé)任人：
1負(fù)責(zé)活動(dòng)期間宣傳展架、宣傳海報(bào)、單張等設(shè)計(jì)制作工作;
2負(fù)責(zé)活動(dòng)獲獎(jiǎng)賓客兌獎(jiǎng)券的設(shè)計(jì)制作工作;
3負(fù)責(zé)舞臺(tái)背景的設(shè)計(jì)制作工作;
②歌弟ktv：責(zé)任人：
1負(fù)責(zé)卡拉ok大賽賓客報(bào)名處的設(shè)置工作，同時(shí)對(duì)來(lái)店的賓客進(jìn)行活動(dòng)宣傳介紹工作;
2負(fù)責(zé)中心廣場(chǎng)評(píng)委席及觀眾席的設(shè)置工作;
3活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的賓客服務(wù)工作到位;
⊙負(fù)責(zé)活動(dòng)期間主持人人選的確定及現(xiàn)場(chǎng)計(jì)分員的確定;
1工程部：責(zé)任人：
2負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的音箱設(shè)備的安裝調(diào)試工作;
3負(fù)責(zé)活動(dòng)期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂(lè)的下載工作
④前廳部：責(zé)任人：
負(fù)責(zé)來(lái)店客戶的活動(dòng)介紹及宣傳工作;
媒體選擇版面投放時(shí)間費(fèi)用費(fèi)用合計(jì)備注
xx今報(bào)1/2版4月28、29、30日9000元/次27000元
xx晨報(bào)30000元
xx晚報(bào)30000元
宣傳展架
合計(jì)
1/2版4月28、29、30日10000元/次1/2版4月28、29、30日10000元/次8個(gè)60元/個(gè)480元各4個(gè)、
酒店工作計(jì)劃 新的一年酒店工作計(jì)劃篇十四
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)中亞品牌！在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷(xiāo)售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段，牢牢抓住創(chuàng)新――這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在20xx年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類(lèi)規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立中亞人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷(xiāo)力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展
“川味”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類(lèi)客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的.需求。在新的一年中，要加大促銷(xiāo)力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措
創(chuàng)新―――是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，20xx年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在20xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門(mén)成本
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(mén)（如餐飲、康樂(lè)部）實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要 高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪；展望未來(lái)，我們信心滿懷！在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)！真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫(xiě)我店發(fā)展的新樂(lè)章，共同描繪中亞大酒店美好的明天！
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