有關(guān)生活的點滴總結(jié)，記錄下每一個美好瞬間。在總結(jié)中，我們應(yīng)該準(zhǔn)確把握重點和難點。這篇范文對于總結(jié)的目的和要點進(jìn)行了全面而深入的分析和闡述。
餃子的記事篇一
我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。我包的餃子奇形怪狀，什么樣的都有，有的像包子，有的像扇子，有的像肉餅，也有的像耳朵。我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時比媽媽包的還好。記得有一次，媽媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子，非常堅固，非常有味，沒有露出一點餡。
要包出這么好的餃子，還得從練習(xí)開始。
以前，我連搟面都搟不好，要不就是很小，要不就是一邊圓，一邊方。后來，我看著媽媽怎么搟，我就怎么搟，我一直練習(xí)，終于搟出了幾片完整的餃子皮。接著，媽媽就教我怎么包餃子。我本以為只要把餡放進(jìn)皮子中間就行了，沒想到，事情卻不是想像的那么容易。我不知要夾多少餡到餃子皮上，有時包的餃子太多餡了，有時又太少了，沒有一個讓媽媽滿意。媽媽就跟我一翻講解，說：“把餡放進(jìn)皮子中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了。你應(yīng)該放象棋里的棋子般大小的餡。還有，放好餡，要把兩邊的餃子皮壓緊，這樣煮的時候餡才不會露出來。”我馬上回答：“知道了?！比缓笳諎寢尩姆椒ㄈプ?，果真包出了幾個完美工整的餃子。我慢慢地練，終于能夠很熟練地包餃子了。
接下來，我開始獨創(chuàng)自己的餃子。我首先包了幾個包子形的，然后又包了幾個扇子形的，又包了幾個肉餅形的和幾個耳朵形的。煮熟之后嘗了嘗，味道還真不錯！
我越做越多，煮好了，就端出來給大家品嘗，大家都非常滿意。
我終于學(xué)會了包餃子，以后我就可以經(jīng)常包餃子給大家吃，讓他們多見識一下我的手藝。
餃子的記事篇二
今天，我們家吃了一頓餃子，這頓餃子非常重要，因為這是我包的餃子，這是我長這么大以來第一次包餃子。
我看見媽媽手拿搟面杖，滾動了幾圈，一張面皮就出來了，拿張面皮用筷子往里夾餡，兩手一合一個餃子出來了。我看著看著，我也想學(xué)著包餃子，于是我模仿媽媽的樣子，手拿搟面杖，滾動幾圈，一個不規(guī)則的圓形就出來了。我想了一下，雖然形狀不好看，但是也能吃，湊合著用吧。用筷子往里夾了點餡，兩手一合，餃子像一個滿載珠寶的寶船，被我這能工巧匠給做好了，隨后我又做了許多寶船。
現(xiàn)在激動人心的時候到了，一個個裝滿珠寶的船要出海了，要進(jìn)水里來完成它們的使命，一艘艘船排列整齊，我看著正高興呢，突然一艘接著一艘的“寶船”咕咚咕咚冒了泡，接著慢慢悠悠壯烈的沉了底。懶懶的火苗貪婪地舔著鍋底，不一會兒，一只只的小船又一個接一個地浮出了水面。
這一次真是功虧一簣，下次一定包好餃子。
餃子的記事篇三
星期五，是我有史以來過得最漫長的一天，因為在那一天，我們要開展一個包餃子的活動。
下午的鈴聲敲響了我們的期待，我們的心情如潮水般騰涌。鈴聲響了，同學(xué)們都踏著激動的腳步，走出了教室，走向食堂。
食堂里只有一個人，那便是食堂的工作人員。老師吩咐我們：“自己找到自己的小組，趕快做下來。”我們匆匆忙忙地找到自己的小組。雖然坐下來，但我們還是七嘴八舌地討論起來。
勺子、碗、餡料和餃子皮都準(zhǔn)備好了，那接下來該干嘛呢？沒錯，即將進(jìn)行的就是傳說中的包餃子了。我們這個小組已經(jīng)包了起來，五個人先包了一只后，就可以看出來我們把的都是傳統(tǒng)的扇形，沒有什么特別的。但我們旁邊的張柳紅她們小組的餃子可就奇怪了。她們組最新創(chuàng)作了“帽子”，緊接著又是“地球”，還有什么稀奇古怪的的.東西我已經(jīng)記不清了。
我們小組仿照了張柳紅的“帽子”，不過我們是倒著放的，就像一個花瓶一樣?？粗@些“花瓶”，我覺得挺漂亮的，可我覺得還少了些什么。這時，吳彥婷做了一個像小蒜頭的“餃子”放在了“花瓶”的上面，這樣看就覺得順眼多了。把那些餃子皮包完以后，我們又把餃子重新排了一下序，總體看起來已經(jīng)很不錯了。后來，何園園又不知從哪弄來一張餃子皮，自己又包了一個春卷。我把我們組的餃子端了過去，那邊的男生看著一個個小蒜頭，都覺得很搞笑。
最后的“壓軸表演”就是吃自己包的餃子，自己包的就是跟平常的不一樣，就兩個字——好吃！
餃子的記事篇四
早上，媽媽去學(xué)校參加“家長有一天來學(xué)?！钡幕顒印Ｖ形?，我媽終于回來了。我纏著媽媽等不及了。媽媽笑著說：“肖敏，別擔(dān)心，你燒開水，我會拌餡的……”
媽媽這么快，準(zhǔn)備馬上就好。我想：我今天要包餃子，但是我要和我媽媽競爭。這時，我媽媽對我說，“肖敏，時間不早了。我想快點打包。不要在這里礙事。”
“媽媽，我今天也包餃子。我們來比賽，好嗎？”
“好！”我母親欣然同意了我的請求。
一眨眼，我媽已經(jīng)包了十幾個餃子了。好像所有的餃子都是“強壯健康”的。而我又急著要和媽媽競爭，所以餃子看起來皺巴巴的，像癟了的丸子；有的東倒西歪，像戰(zhàn)后留下的老弱殘兵。我羞愧得沒辦法，只好把它拆了，塞了點餡進(jìn)去。我們終于包了三十個餃子。
“肖敏，等一會兒打包，先包餃子，看看餡料是咸的還是淡的?！蹦赣H命令道。餃子出鍋了，我趕緊打開鍋，用勺子盛餃子。只看到媽媽的餃子在水里飄著，就像一只小鴨子在水里玩，極其精致，卻沒有我的餃子的.痕跡。原來我沒包緊，餃子都散在鍋里了。大海撈針，終于找到了一個只裂了一半的餃子。它好像在張開嘴對我微笑！
我媽媽笑著說：“肖敏，以前餃子湯清淡，但你‘改進(jìn)’后，不僅餃子好吃，而且餃子湯香味濃郁”吃著媽媽做的餃子，喝著自己做的餃子湯，感覺特別尷尬。
餃子的記事篇五
在中國，每個闔家歡樂的時刻都會吃餃子，就這樣讓我愛上了餃子。
餃子的外形并沒有什么特點，出眾的是包它的過程和品嘗它的味道。
餃子可以分為兩種煮餃蒸餃，它們的區(qū)別在于一個是蒸出來的，一個是加水煮的，味道都很好，但是做法并不簡單。
準(zhǔn)備食材：水，面粉酸菜，豬肉，油。
先將準(zhǔn)備好的酸菜和豬肉切碎，加入適量的油放置備用。
然后加入適量的水分段倒入裝面的'盆中，直到揉至面團光滑后醒發(fā)10分鐘。
接著將發(fā)好的面團揉成許多小面團后按成餃子皮，大約像手掌那么大，拿出做好的酸菜，用餃子皮將酸菜包起來，從右向左做出花邊備用。
最后鍋中加入水遇熱后下餃子煮10分鐘就可以出鍋了，餃子湯不要扔。
不一會兒餃子就做完了，我正在屋里玩兒，忽然聽聞到陣陣餃子香，我不由自主的放下手中的東西，順著氣味來到廚房。媽媽見后笑著說：“還是你的鼻子最靈，做好了，快吃吧!”
我坐在椅子上吃起餃子，一口就吞了下去一嚼餃子中的湯噴涌而出。那面餡結(jié)合在一起實在太美味了，餃子的味道也香飄十里，就連正在工作的爸爸也過來了，不一會兒我們狼吞虎咽就把一盤子餃子都吃了。
餃子，你不但好吃，還寓意著團圓，希望我們一家永遠(yuǎn)能團圓美滿，餃子，有你真好。
餃子的記事篇六
今天是中秋節(jié)，也叫團圓節(jié)，家家戶戶不僅要吃月餅，還要吃餃子，過個團團圓圓的美好節(jié)日。
媽媽說要做鲅魚餡兒的餃子，我一聽可高興啦！啊，活好面就開始活餡兒，加上各種調(diào)料。媽媽拿了一雙筷子，用力朝一個方向攪，一邊攪一邊慢慢的向里倒水，直到餃子餡看上去粘粘的。媽媽說：“好了，可以開始包餃子了。”
我們開始包餃子嘍！媽媽把面團搓成長條，切成一個個小塊，拿搟面杖開始搟餃子皮。一個個小面塊被媽媽趕成了一個個圓片，像一個個小圓盤。媽媽拿起餃子皮，把餡放在餃子皮中央，兩只手捏著周邊用力一捏，餃子就包好了，看上去就像個小元寶。我也學(xué)著媽媽的樣子包餃子，不過媽媽包的餃子，圓圓的穩(wěn)穩(wěn)的坐在那里，而我呢？我包的餃子，扁扁的瘦瘦的，躺在那里，就像在睡懶覺。過了一會兒，我和媽媽就包好了一大盤餃子。
餃子煮熟了，我們開始吃餃子了，爸爸媽媽說：“這是我吃過最好吃的餃子。”我也覺得今天的餃子特別的香，我們感到幸福、快樂。
餃子的記事篇七
在中國，人們過春節(jié)都有吃餃子的習(xí)俗，以往春節(jié)我家年夜飯上餃子也是必上的一道食物，但今年春節(jié)我吃到的餃子是最美味的。
一大早上，奶奶就要我拿出面粉和肉，起初我不知道奶奶讓我準(zhǔn)備這些干什么？我便問道：“奶奶，您讓我拿這些干什么？”
“當(dāng)然是包餃子啦，今天是春節(jié)呀！”奶奶回答道。我一聽說是包餃子，高興的不得了，立馬從冰箱取出了面粉和豬肉，隨后奶奶對我說：“第一步是……”
“不用教了，我會?！蔽疫呎f邊拿出面粉放到水杯里，把它做成了面團，捏出一小塊面團把它壓扁，再把一大塊肉餡放在小塊面團上，然后又壓扁了一次，變成了一個肉餅，最后揉成一個球，我的第一個“餃子”就大功告成了。
奶奶看了看我的“餃子”差點沒把口水噴到我臉上。“你這包的`哪是餃子，哪能吃，還是我教你吧”！這次我耐心的聽完奶奶講解包餃子的步驟后，再按照奶奶的方法拿了一小塊面團，先用搟面杖把它搟成了一片餃子皮，再放上一勺肉餡，最后在餃子周邊涂上一層水，以便于包好，就這樣我人生中真正意義上的“第一個餃子”就包好了。后來我又按照奶奶教給我的方法做了許多餃子。
在年夜飯上，我吃到了自己親手包的餃子，家人們也都稱贊我餃子包的好，這次我覺得餃子的味道格外好。
餃子的記事篇八
這是初五的下午，我和陽陽弟弟、媽媽一起在家討論晚上吃什么？做飯吃？吃膩了！吃面條？沒新意！媽媽說：“我們一起包餃子吧！”想到我們正好可以一起吃一吃自己包的餃子，我和陽陽異口同聲的說：“好啊好啊。”
媽媽就馬上去買菜和豬肉了，我們在家看電視。媽媽終于回來了，媽媽就剁肉，我就把韭菜清理干凈，陽陽就把它洗干凈，弟弟認(rèn)認(rèn)真真的樣子好可愛。媽媽就把韭菜切成小點點的，把切好的肉和韭菜混在一起，然后又加入適量的鹽、味精、麻油等等。我們就開始包餃子了！以前我就包過餃子，這一次又可以大顯身手啦。
我先把餃子皮放平，把肉和韭菜放在正中間，把皮邊緣沾上水，把餃子合上，兩邊留出大約2厘米不要合上。然后把餃子打開的最下面和打開的最上面合起來，那邊打開的地方合上，兩邊都這樣，一個餃子就做成了！
我包的一個比一個好，有些洋洋得意，弟弟也不示弱，邊包邊學(xué)我的樣子，就這樣我們就包的和媽媽一樣好看了，弟弟也是包的樂在其中。
餃子蒸好了，“吃餃子嘍，”我和弟弟、媽媽一起吃著餃子，吃著香甜可口的餃子，我的心里樂滋滋的。
餃子的記事篇九
時間流逝地真快，轉(zhuǎn)眼間，我又長大了一歲。這代表著新的一年又要開始了。春節(jié)是大家最愉快的節(jié)日。每當(dāng)煙花怒放時，我就會想起宋代詩人王安石所寫的爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶尤?？偘研绿覔Q舊符《元日》這首詩。
春節(jié)最讓人回味無窮的事，就是包餃子了！媽媽給我準(zhǔn)備了我最喜歡吃的玉米餡兒和韭菜餡兒，再把面和好，我們就開工了。媽媽先給我包了幾個示范，不一會兒，幾個像貝殼一樣的餃子就出現(xiàn)在我的眼前。我看媽媽包得那么熟練，就試著媽媽的樣子包了一個，本以為包餃子是一件簡單的事，可誰知那個小調(diào)皮故意和我作對，露出餡兒像嘲笑我似的。唉，真難看，凹凸不平！可我并沒有放棄，我吸取了上次的教訓(xùn)，餡兒不能太多，也不能太少，果然這次做的比上次做得好看的多了。我用自己的雙手創(chuàng)造出了許多美麗的小貝殼。讓我笑的不亦樂乎。我們把這些小貝殼都放在鍋里煮，不一會兒，熱騰騰地餃子就誕生了，我們吃的津津有味，我的心里像吃了蜜一樣甜。
春節(jié)到處充滿了生機與活力！真是人如潮車如海，到處熱鬧非凡、人聲鼎沸，處處洋溢著春節(jié)的氣息，人們臉上蕩漾著快樂地笑容。
餃子的記事篇十
今天中午，我和張?zhí)鹛鹨黄鸹氐郊依铮涂匆姲⒁桃呀?jīng)燒好餃子放在桌上。我們看見桌上還有餃皮，我倆就說；“阿姨，你來教我們包餃子?！卑⒁踢^來教我們，首先把餃皮放在手心，在四周涂上老酒，中間夾來一塊肉餡，再兩邊對折，手用力捏就好了。
我們開始試著包，學(xué)了好幾只總算有點像樣了，可張?zhí)鹛鸢蔑溩泳拖裆茸右粯印：髞砦页粤耸皫字伙溩?，真好吃。今天我學(xué)會了包餃子，很高興。
一去就見姑奶在包餃子，于是我就過去讓姑奶教我如何包餃子。姑奶說：“第一步先將餃皮、肉、韭菜準(zhǔn)備好。第二步將韭菜肉拌在一起。第三步要把肉放在中心，再將周圍搞點水。第五步將餃皮對折。”這樣一個香噴噴的餃子就做好了。
今天，我高高興興的回到了家?？匆娡馄耪诩依锇溩?。我說“我也想保?！笨墒峭馄畔駴]聽見似的。
我拿了一張餃子皮，開始包，我已開始包得不怎么好，然后，慢慢得，包的`很好。外婆還夸獎我做得真好。從這件小事我明白了一個道理：“只要付出了，就會有收獲?！?/p>
我們先把餃子皮放在餃子定型器上，再在面皮上抹上一點水，再放一點肉，把餃子定型器合擾，一個餃子就完美的成型了！我一共包了50多只餃子，爸爸稱贊我是“包餃子達(dá)人”。
今天晚上，我們一家自己做餃子吃。我們先把拌好的肉餡放進(jìn)用面粉做的餃子皮里，再用手指沾一下水，涂在最外面一圈。
然后，我把餃子皮涂過水的邊捏在一起，肉在里面，這樣一個餃子就被我做好了。接著，我做了很多餃子。餃子做完了，爸爸媽媽就幫我燒餃子。餃子出鍋了，我看著自已做好的餃子，大口大口吃了起來，爸爸媽媽看著我的樣子，高興地笑了。今天我真高興，因為不僅是我自己吃到了我自己做的餃子，爸爸媽媽也吃到了。
餃子的記事篇十一
今天是臘八節(jié)，媽媽在外地出差，年底了，媽媽特別忙，眼看著這個臘八節(jié)是不能回來和我們一起過了。
晚上，媽媽給爸爸發(fā)了條短信，內(nèi)容是“今天晚上我回去看你們，給我做點兒好吃的?！钡牵捎诎职植徽J(rèn)真，讀成了“今天晚上我回家看你們，我給你們做點好吃的”看完后，爸爸很奇怪，一般都是爸爸做飯，，媽媽怎么想起來做了呢?因此，我和爸爸一直等，等到九點多的時候，媽媽回來了，媽媽問爸爸：“晚上做什么好吃的啦?”爸爸說：“等你做呢?！眿寢屨f：“我不是讓你做嘛?”爸爸把短信碉出來，仔細(xì)讀了一遍，說：“哎呦，我給讀反了?！弊詈螅覀兠咳顺砸粠Х奖忝妫艺f：“咱們吃的是臘八面!”
餃子的記事篇十二
周日上午，陽光明媚，萬里無云，我興高采烈地來到了五星廣場，參加這次“低碳生活，你我通行”活動。
活動前，我高高興興的等待這開始，老師說：“離開始還有幾分鐘，請把自己帶來的東西貼上年級、班級、價格和名字?！蔽液屯瑢W(xué)們異口同聲的說“好！”。
活動中，老師讓登記、銷售、收錢先去看看有沒有自己喜歡的東西，用自己的錢買一買。好了，我盯住了一位老同學(xué)，我聚精會神的看著她的一舉一動。她的動作好像告訴我：過來，快點過來，有一個東西要給你。我沒有跟過去，而是看東西。
正好我看見了一個東西自己很喜歡，可是錢有點小貴，我手里只有十元錢，可她要十二元錢，我說：“老兄，你是哪個學(xué)校的，在幾年級幾班？”她說：“我是三年級二班的，民族小學(xué)?！蔽艺f：“哦，咱們是校友，這個東西十二元錢，可我手里只有十元錢，既然是校友，能不能便宜點?！彼f：“好吧！”就這樣，我付了錢，買了一個東西。
餃子的記事篇十三
每年的農(nóng)歷十二月二十二，也就是臘月初八，是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。這一天，我國大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都是甜味粥。
臘八節(jié)又稱臘日祭，王侯臘或佛成道日。原古代歡慶豐收，感謝祖先和神靈，其中包括門神、戶神、宅神、火土神、井神……的祭祀儀式。臘八節(jié)還有一個奇妙的傳說呢!傳說，臘八粥傳自印度，佛教的釋迦牟尼本是印度北部迦毗羅衛(wèi)國凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以作紀(jì)念。“臘八”就成了佛祖成道紀(jì)念日?！芭D八”就是佛教的盛大節(jié)日。
小小的臘八節(jié)有這么多故事，了解它的來歷后，再過臘八節(jié)，吃臘八粥時，你會感到格外有意義。
餃子的記事篇十四
今年大年三十的晚上，我和媽媽一起包餃子，這也是我第一次包餃子。
剛開始，我認(rèn)為包餃子很簡單，就在一邊玩面團，面粉弄得滿地都是。媽媽笑瞇瞇的拿起一片餃皮對我說：“做一件事就要認(rèn)真的去把她做好，現(xiàn)在媽媽教你包餃子?！?/p>
“首先在餃皮的中間放上一些肉餡，然后把它對折，沿周邊捏緊，最后捏成像個元寶的樣子?！?/p>
“懂了嗎？包幾個試試看。”
“嗯，我知道了?！?/p>
我照葫蘆畫瓢，也拿起一塊餃皮，學(xué)著媽媽的樣子，可是當(dāng)我包完第十個的時候……。
“我不包了！”
“為什么？”
“包的像小雞，像小鴨，像蘋果，多難看呀！”
“哈哈，你包成這樣不挺好看的嗎？像你這樣包下去說不定可以創(chuàng)個吉尼斯記錄呢！”
“真的嗎？我知道了，媽媽您是在鼓勵我不要氣餒，對不對？”我明白了媽媽這句話的苦心，繼續(xù)包起餃子。我按照媽媽的方法慢慢掌握要領(lǐng)，越包越好，甚至趕上了媽媽的.水平?？粗郎弦慌排诺娘溩樱拖褚粋€個小衛(wèi)士排著整齊的隊伍，我心里樂開了花。
難道世界上還有比過年時一家人團聚在一起吃餃子更幸福的事嗎？
餃子的記事篇十五
今天，我們準(zhǔn)備包水餃。想到美味可口的餃子，我饞得口水直流，恨不得馬上就吃到它！爸爸剛準(zhǔn)備好餃子皮、涼開水、餡料，我就迫不及待地開始包了。
我以為包餃子很簡單，就自己包了起來，先拿起一張面皮，在邊上抹了一些水，然后笨手笨腳的拿起筷子用它加了一點餡，放在水餃皮上面，餡兒放的多了一些，我卻一點也不在意，認(rèn)為這樣沒什么事，就繼續(xù)包下去，包完的水餃，又瘦又小，上面還擠出許多餡料，像戴了一頂小帽子，又丑又沒精神。
爸爸也包了一個，又白又胖，和我想象中的一樣美，我包的水餃和爸爸包的比起來，就像一個毫無縛雞之力的瘦子和一位身材勻稱結(jié)實的美少年，爸爸笑瞇瞇的看著我包的水餃說：“看起來簡單的東西做起來不一定簡單?！蔽蚁?，以前看爸爸媽媽包水餃挺容易，為什么到我手里就不那么順手了？我不太服氣，心想我就不信做不好，便又包了一個，這個水餃除了沒有那頂花帽子之外，和第一個差不多，爸爸笑著說：“要不我給你示范一下？”我雖然不太情愿，但還是答應(yīng)了。他先拿出一張面皮，在邊上抹點水，拿起筷子加了一些餡，放在皮的中間，先把兩張皮對折，中間捏一下，再把兩邊一起向上捏，輪流捏下去，一個又漂亮又好看的水餃就包出來了。我看的很認(rèn)真，而后我重新又鼓起勇氣，最后終于包出了一個讓我滿意的餃子?？粗约旱膭趧映晒液荛_心，同時我也認(rèn)識到了，做什么事都不可能隨隨便便成功，用心努力才會有收獲！
今天媽媽說：“我們晚上吃餃子?！蔽腋吲d得一蹦三尺高。
于是我們倆就開始包餃子了，先搟皮。只見媽媽拿出一點活好的'面，揉成圓，再左搟搟右搟搟，一張圓圓的、厚度適中的餃子皮就做好了。這也沒什么難的，我便媽媽說：“媽媽讓我來吧！”
媽媽就讓我搟，可是我搟的皮不是薄的可憐，就是厚不成樣子；不是破出幾個洞洞，就是造型怪異，反正沒一個像媽媽那樣好的。我覺得自己在媽媽面前太丟臉了，便丟下?lián){面杖跑回來房間。媽媽從廚房叫我，我也不回答?？墒且幌胧俏易约阂难?，我只好又回到了廚房，媽媽這次不是讓我自己搟，而是握著我的手一起搟，于是我越來越有感覺了，我讓媽媽放開手自己搟了幾次，也搟得有模有樣了，就這樣我搟完了所有的皮。
接下來就該包餃子了，我和媽媽一人拿了一張餃子皮，我挑了一些餡兒開始包了，可是我弄左邊，餡就從右邊露出來；我弄右邊的，餡就從左邊露出來；我從兩邊弄，餡兒就從中間跑出來。
這可把我急壞了，我又看看媽媽，她的碗里已經(jīng)有五個挺著肚皮的餃子了，媽媽也注意到了我的目光說：“包的不太好吧，我教你?！蔽冶愀鴭寢寣W(xué)了起來，挑餡兒不能太少，也不能太多了，少了挺不起來，多了皮就包不下，弄的時候也要注意不能不均勻，不然就會倒掉。在媽媽的幫助下，我包了許多漂亮的餃子，晚上我吃著自己包的餃子，開心極了。
我還懂得了世上無難事，只怕有心人。
餃子的記事篇十六
讓大家猜一個謎語：風(fēng)云際會一點紅，打起包袱去廣東，走過龍?zhí)稌秤芜^，到了漢口無影蹤。（打一食物），對啦，就是餃子。大年初一，怎么會少了它。所以，我就開始學(xué)習(xí)包餃子！
對于我來說，頭一回包餃子可是大姑娘坐轎子―頭一回。還好，我有“指導(dǎo)老師”，她就是我的媽媽。媽媽把和好的面分成了小塊，然后切成圓形，然后就是用搟面杖把面團搟成餃子皮，媽媽給我示范了一遍，接著，我自己做了起來，沒想到看花容易繡花難，我搟的餃子皮比媽媽的差多了，功夫不負(fù)有心人，在媽媽的精心指導(dǎo)下，我搟的餃子皮算是完工了。
媽媽說到包餃子了，耐心地說：“先把餃子皮攤在手上，取出適量的餃子餡，放在餃子皮中心，然后捏中間，兩邊露著點，隨后，把露著的向里捏，有一方成了橢圓形，再向里捏，另一面也這樣包?！蔽以囍艘粋€，可惜不夠完美，我又試著包了一個，媽媽說：“你呀，越包越好了！”我用了幾個鐘頭才大功告成！媽媽在微波爐上燉好了水，把餃子放進(jìn)鍋里，十幾分鐘后，餃子熟了！
今晚，吃了自己用心包的餃子，剛才的勞累煙消云散了，媽和老爸都說：“我們的小靜長大啦！會做飯給我們吃了！”聽了爸媽的話，心里美滋滋的！
餃子的記事篇十七
星期天，媽媽說晚飯準(zhǔn)備吃餃子。
媽媽上班去了，只剩我一個人在家，我想，如果我能給媽媽把準(zhǔn)備工作做好，媽媽一定會大吃一驚的。對，就這么辦！可是，望著那一袋水餃粉和一盆水我發(fā)了愁。這水和面怎么和呀？不管三七二十一，我就往盆子里放了一大盆水，這下可糟糕了，面都放不下了，怎么能和成面呢。我只好把水倒掉，往盆里放了一大碗面，又放了一大碗水，開始和了起來，和了沒一分鐘，我就感覺面好像多了，我又加了些水，不一會兒，感覺水又多了，我又加面。最后，我和了一大盆子面，這下可夠多了。
我又擇了一捆媽媽買好的韭菜，韭菜還沒洗，我就切了起來。切完后，看著臟兮兮的韭菜，心里后悔起來，拿起切好的韭菜就往水里放。呀，韭菜都掉出來了，我把它們拾起來又放到盆里洗。洗好后又撈出來控凈水放好。還炒了五個雞蛋和韭菜拌在一起?？粗砸训膭趧映晒覙泛呛堑乜雌鹆穗娨?。
不一會兒。媽媽回來了，我自豪地向媽媽炫耀我的勞動成果，媽媽皺著眉頭夸獎了我。
我們開始包餃子了。媽媽給我一些和好的面，她自己又拿了一些，對我說：“看我做！”只見媽媽先把面揉成團，然后搓了搓，我也照著媽媽的樣子做。媽媽用刀把面切成小團，用手一按就開始搟皮了。只見她左手拿面，右手拿搟面杖，搟的時侯左手還不停地拿著面轉(zhuǎn)。我一看不好搟，灰心了，把搟面杖一丟說：“太難，我不做了。”媽媽鼓勵我說：“要有耐心，注意觀察，一定能做好的。”我硬著頭皮做了起來，果然做成了。后面的包對我來說就是小菜一碟了，因為我已經(jīng)包過許多次了。
美滋滋地吃著自己包的香噴噴的餃子，我明白了“世上無難事，只怕有心人”的道理。
餃子的記事篇十八
今天是臘月初八，是我國傳統(tǒng)節(jié)日，臘八節(jié)。有吃粥的.風(fēng)俗。
中國有許許多多的習(xí)俗，今天我給大家來講一種我們中國的習(xí)俗——臘八節(jié)。
臘八節(jié)這天家家都喝臘八粥，泡臘八蒜。
以往我們家都是買臘八粥，去買時沒有了，所以我媽媽今年要在家里煮臘八粥。
媽媽叫我把紅豆、黑米、花生、蓮子、紅棗……，洗干凈，放在盆里。
開始做了，媽媽說：“要先在壓力鍋里放大半鍋水，等水開了，把米和干果放鍋里，過幾分鐘放里一把芝麻，等水開了再過二十到三十分鐘，就可以吃了?！?/p>
臘八蒜，就是把蒜放入咸菜壇里，把醋和一些水，放里一些花椒把這些放了作料的水燒開，倒入咸菜壇里封上口，放在外邊。到了大年初一吃餃子時撈出來，酸酸辣辣的，可以讓你多吃幾個餃子。
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餃子的記事篇十九
在夏令營出感包餃子的樂趣時，我就十分喜歡那樣的氛圍。于是，我把這搬到家中，家中包餃子便拉開了序幕。
當(dāng)媽媽買完準(zhǔn)備好之后，就開始了。
“家庭包餃子大賽現(xiàn)在開始!”嗓門尤大的老弟宣布我與老媽的包餃子大賽正式開始。我的手在火光電石之間搶到第一塊餃子皮并搶到唯一一個勺子占得先機?？僧?dāng)我信心滿滿準(zhǔn)備開始包的'時候發(fā)生了意外----水!只見媽媽得意洋洋的望著我，手里正端著我夢寐以求的珍貴的水。看著媽媽不懷好意的邪惡的笑了，我的心涼了。
由于我媽一直霸占著誰知道終場，結(jié)果是69-0，(有一張皮在我這兒，我死活不給她)
包餃子，一個從古至今的活動。春節(jié)期間吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗在明清時期就已經(jīng)非常盛行了，餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，一部分吃年夜飯時吃，一部分待到半夜子時吃。而這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子便有了“更歲交意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，也包含著有“喜慶和諧”、“團團圓圓”、“吉祥如意”的意思。
包餃子去吧，去吧!“皮卡丘”!
餃子的記事篇二十
“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符?！卑殡S著一陣清風(fēng)，我們告別了鼠年，迎來了牛氣沖沖的牛年。
聽媽媽說：“民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上十二點以前包好，待到半夜子時吃。這時，正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取‘更歲交子’之意，‘子’為‘子時’，交與‘餃’諧音，有‘喜慶團圓’和‘吉祥如意’的意思?！?/p>
為了迎接新的一年，我們一家變得忙碌起來。在春節(jié)的飯桌上，餃子是必不可少的。包餃子的步驟不多，首先要準(zhǔn)備餃皮和餡子。想要餃子好吃，肉餡必須做好，就拿蝦仁肉餡來說，先把蝦仁的蝦線去掉，洗干凈后，拿刀面一按，蝦仁就變成了蝦泥，把做好的蝦泥都放到一個碗里，再放一點玉米粒，攪拌一下，美味的蝦仁肉餡就做好了。開始制作了，媽媽拿出一個面團，用搟面杖搟一下，就成了一個面皮，把面皮放到手心里，用筷子夾一點肉餡放里，再把兩邊的面皮往中心捏一下，順著中心一點一點往下捏，左邊捏好了，再捏右邊，媽媽為了不讓餃子在煮的時候裂開，又加工了一下，這樣一個餃子做好了，形似元寶，那一個個小褶仿佛是美麗的裙邊，把做好的餃子下鍋煮個15分鐘左右，哇！讓人口水直流的餃子就做好了，沾上一點醋，咬上一口，蝦仁和玉米真是天生一對，我一口氣吃了十幾個，媽媽做的餃子可真好吃。
餃子吃完了，我的心里還是熱乎乎的，它象征著媽媽對一家人的愛，讓我感到無比幸福。
餃子的記事篇二十一
今天，媽媽和外婆準(zhǔn)備了滿滿一盆餡兒，要包餃子，我也手癢癢了，等都等不及了，叫著喊著說：“我也要包餃子，我也要包餃子?！?/p>
媽媽教我先拿出一片餃子皮，在餃子皮上抹點水，再把餡兒放在餃子皮的當(dāng)中，我看了看餡兒可真豐富，有肉，有蔥有菜花，我用小調(diào)羹舀了一勺，放入餃子皮中間，再把餃子皮對折，用力捏，媽媽說，一定要用力，把兩層的捏成一層，再把兩邊的也往中間貼，捏緊，這樣一個完整的餃子就包好了，包好的餃子彎彎的，像一個月牙真好看。我興奮得又蹦又跳，我繼續(xù)包了一個，兩個，三個，四個……哇，好多呀，不過，樣子嘛！呵呵，還是碰運氣，有的好看，有的就一般般啦。
好不容易包了這么多，我要嘗嘗自己包的餃子味道怎么樣。一會兒媽媽端上了我自己包的餃子，哎，煮熟了的餃子又變了個樣，它的皮都透明了，像個胖娃娃一樣躺在碗里真可愛。我趕緊拿來筷子，夾了一個，剛咬了一口就發(fā)現(xiàn)，剛才花了那么多功夫包的餃子味道卻不怎么好，好像餡兒太少了。
雖然我包的味道不怎么好，但是我還是很開心，因為今天我學(xué)會了包餃子。
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