總結(jié)心得是我們對過去經(jīng)歷的回顧，可以更好地銘記和利用那些寶貴的經(jīng)驗。寫心得體會可以使用舉例和比喻，做到更生動形象。心得體會是一種思考方式，幫助我們更加深入地理解和把握周圍的事物。
酒廠實習心得體會篇一
作為一家知名的白酒生產(chǎn)企業(yè)，汾酒廠是我一直以來向往的實習地點。今年暑假，我有幸獲得了在汾酒廠實習的機會。此次實習的主要目的是通過了解汾酒廠的運作機制，提高自己在白酒相關領域的專業(yè)知識和技能，并將學到的知識應用于實踐中，為未來的職業(yè)發(fā)展做好充分準備。
第二段：實習期間的工作內(nèi)容和體會。
在汾酒廠的實習期間，我主要參與了生產(chǎn)線上的工作。我第一次親眼目睹了從原料選取到成品釀造的全過程，深刻體會到了酒品質(zhì)管理和生產(chǎn)流程的重要性。在觀摩之后，我也有機會親自動手操作一些環(huán)節(jié)，包括糖化、發(fā)酵、蒸餾等。這些操作對我來說是全新的，但通過與工人們的親密合作和指導，我很快就能獨立完成工作，并取得了不錯的效果。這給我?guī)砹藰O大的自信心和成就感。
在實習期間，我還參與了一些培訓和講座。汾酒廠的專業(yè)人員向我們介紹了白酒的基本知識和汾酒的獨特特點。他們還分享了許多在實踐中積累的經(jīng)驗和技巧，為我們提供了很大的啟示。在這些培訓和講座中，我不僅提高了自己的專業(yè)水平，也認識了許多同行業(yè)的優(yōu)秀人才，為自己的未來發(fā)展建立了寶貴的人脈資源。
第三段：實習帶給我的思考和啟示。
通過實習，我認識到了一個企業(yè)的發(fā)展離不開團隊合作和高效運作。汾酒廠的每個工作崗位都有自己的責任和使命，只有各個部門緊密合作，才能最大限度地發(fā)揮團隊的力量。在實習期間，我深感一個人的力量是有限的，只有與他人互相學習和合作，才能更好地提高自己，同時也給企業(yè)帶來更大的價值。
另外，我還認識到在一個行業(yè)中，專業(yè)知識和技能的不斷提升是非常重要的。在白酒行業(yè)中，技術和工藝的創(chuàng)新是企業(yè)保持競爭力的關鍵。只有不斷充實自己的知識庫，學習先進的技術和工藝，才能適應市場的變化，為企業(yè)帶來更多的機遇和發(fā)展空間。
第四段：實習期間的收獲和成長。
通過實習，我不僅學到了許多專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了自己的溝通能力和團隊合作意識。在與同事們的合作中，我意識到團隊的合作要比個人的力量更加重要。每個人的專業(yè)和技能都不盡相同，只有充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢，并且互相尊重和支持，才能取得最好的工作效果。這對我以后找工作和職場生涯的發(fā)展都有著非常大的幫助。
同時，實習也讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的認識。通過親身參與生產(chǎn)的實踐，我深入了解了白酒行業(yè)的工作環(huán)境和發(fā)展前景。我發(fā)現(xiàn)，自己對于白酒的研發(fā)和生產(chǎn)有著濃厚的興趣和潛力，決定將來在這個領域進行深造和專攻。
第五段：總結(jié)及展望。
通過這次實習，我不僅收獲了豐富的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，也樹立了自己的職業(yè)目標和方向。我深知汾酒廠實習是我職業(yè)生涯起點的一部分，我要時刻保持對這份經(jīng)歷的低調(diào)和珍惜，在未來的學習和工作中，將這份寶貴的經(jīng)驗和收獲應用到實踐中，為自己的成長和發(fā)展做出更大的貢獻。
作為一個年輕人，我也意識到這次實習只是我的職業(yè)生涯的一個開始。在未來的日子里，我將繼續(xù)提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，拓寬自己的工作領域，不斷追求更高的目標和挑戰(zhàn)。我相信，只有不斷學習和努力，才能在這個競爭激烈的白酒行業(yè)中取得成功。
總之，汾酒廠的實習經(jīng)歷對我來說是一段寶貴的人生經(jīng)歷，它提供了一個改善自我的機會，也為我未來的職業(yè)生涯奠定了堅實的基礎。我將始終保持謙虛的態(tài)度，不斷充實自己，為自己的夢想努力奮斗！
酒廠實習心得體會篇二
我在酒廠實習的經(jīng)歷讓我受益良多。在這段時間里，我不僅學到了很多關于釀酒的知識，還培養(yǎng)了自己解決問題的能力。這次實習的心得體會讓我認識到了酒業(yè)的辛苦和釀酒師的專業(yè)性。而且，通過與同事和領導的相處，我也意識到了團隊合作的重要性和如何在一個團隊中有效地工作。從這次實習中，我學到了很多重要的教訓，這些經(jīng)驗將對我未來的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響。
首先，這次實習讓我深刻認識到酒業(yè)的復雜性和細節(jié)。在酒廠，我有機會親眼見證整個釀酒過程，從原料的選擇到最終產(chǎn)品的包裝。我學到了釀造過程中的每個步驟，以及如何精確地控制時間、溫度和其他因素來確保酒的質(zhì)量。在這個行業(yè)工作需要詳細的知識和深入的理解，這激發(fā)了我對這個行業(yè)的興趣。
其次，這次實習讓我知道了釀酒師所需要具備的技能和品質(zhì)。我有機會與一位經(jīng)驗豐富的釀酒師合作，他向我展示了如何在釀酒過程中靈活應對各種問題。我學到了如何準確地調(diào)整酒的成分和口感，以滿足不同消費者的需求。釀酒師需要有創(chuàng)造力和對細節(jié)的關注，這讓我認識到在這個行業(yè)中需要付出大量的努力，并且要有耐心和毅力才能取得成功。
此外，通過與同事和領導的交流與合作，我意識到了團隊合作的重要性。酒廠是一個需要密切合作的環(huán)境，每個人的工作都與其他人的工作密切相關。在這樣一個團隊中工作，我學到了如何有效地與他人溝通，并協(xié)作解決問題。這讓我更加明白了團隊合作對于工作的重要性，只有通過合作才能取得更好的結(jié)果。
最后，在這次實習過程中，我也養(yǎng)成了解決問題的能力。有時候，遇到了困難或挑戰(zhàn)，我需要自主解決問題。通過找到解決問題的方法，我學會了獨立思考和自主解決問題的能力。這種經(jīng)驗對于以后的工作和生活都非常重要，因為在現(xiàn)實生活中，我們無法總是依靠他人來解決問題。
總的來說，通過這次酒廠實習，我對酒業(yè)有了更深入的了解，養(yǎng)成了解決問題的能力，明白了團隊合作的重要性以及釀酒師的專業(yè)性。這次實習不僅給了我寶貴的經(jīng)驗，而且也讓我更加堅定了自己對未來職業(yè)發(fā)展的興趣。我相信這些經(jīng)驗將對我以后的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響，并且我希望能夠在酒業(yè)領域取得成功。
酒廠實習心得體會篇三
近日，我有幸到一家酒廠進行了為期兩個月的實習。這段時間里，我親身感受到了酒廠的運營和管理模式，對于傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技術的完美結(jié)合，以及品牌建立與市場推廣的重要性有了更深的理解與體會。在這篇文章中，我將分享我在酒廠實習中的心得體會。
第二段：實踐與理論相結(jié)合。
酒廠實習是我大學階段的一次重要實踐機會。在實習期間，我不僅僅是充當了一名普通實習生，更是與企業(yè)管理者們進行了深入交流，了解他們在管理酒廠中所遇到的問題和挑戰(zhàn)。這種實踐與理論相結(jié)合的學習方式，為我今后在職場中的發(fā)展打下了堅實的基礎。
第三段：傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技術的完美結(jié)合。
這家酒廠是一個擁有百年歷史的傳統(tǒng)釀酒廠，他們以傳承中國釀酒文化為使命，致力于打造高品質(zhì)的中國白酒。而在實習期間我了解到，酒廠在生產(chǎn)過程中采用了許多現(xiàn)代化的技術，比如自動化生產(chǎn)線、智能控制系統(tǒng)等等。這種傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技術的完美結(jié)合，使得酒廠的產(chǎn)品既保留了傳統(tǒng)的釀造工藝，又兼具現(xiàn)代化的品質(zhì)和可持續(xù)發(fā)展。
第四段：品牌建立與市場推廣的重要性。
在實習期間，我也有幸參與了酒廠的品牌建立與市場推廣工作。酒廠非常注重品牌形象的打造，通過精心設計的包裝和廣告宣傳來吸引消費者。我也了解到，酒廠在市場推廣方面投入了大量的資源，包括社交媒體宣傳、參加酒展等。通過這些努力，酒廠成功地將品牌推向市場，并且在競爭激烈的白酒市場中取得了良好的發(fā)展勢頭。這一點也讓我深刻認識到，品牌建立與市場推廣的重要性，為我以后的職業(yè)規(guī)劃帶來了啟示。
第五段：實習收獲與感悟。
通過這次實習，我不僅僅學到了專業(yè)知識和技能，更重要的是我對于酒廠運營和管理有了全新的認知。我明白了一個傳統(tǒng)行業(yè)如何利用現(xiàn)代化的技術手段來提高生產(chǎn)效益和產(chǎn)品品質(zhì)。我也明白了品牌建立與市場推廣對企業(yè)發(fā)展的重要性。通過親身參與實踐，我深刻體會到了實踐與理論相結(jié)合的學習方式的重要性，以及與企業(yè)管理者交流的寶貴性。這次實習不僅增加了我的實踐能力，更加堅定了我在飲料行業(yè)發(fā)展的決心。
總結(jié)：
通過這次酒廠實習，我在實踐中學到了許多理論知識所無法替代的經(jīng)驗。這是一次難得的學習機會，我不僅對酒廠的運營和管理有了更深的理解，也對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的方向。這段寶貴的實習經(jīng)歷將成為我未來職業(yè)發(fā)展的重要依據(jù)，激勵著我不斷學習和進步。
酒廠實習心得體會篇四
為了能夠更好的增強我們對于就業(yè)和生產(chǎn)的認識，院系領導和老師通過多方努力給我們聯(lián)系到了一個可以見習的工廠——xx縣山城啤酒有限公司（現(xiàn)屬重啤集團，目前正在和佳士得啤酒談有關收購的事宜）。作為一名生物工程專業(yè)的學生，而且又是面向發(fā)酵工程方向的學生更應該對啤酒等食品發(fā)酵等有更多的感性認識，當然這次見習也讓我們從書本中走出來，面向生產(chǎn)和實際操作來一次零距離的親身接觸！
5月21日早晨，我們早早的就被一股興奮催促著起床了，因為今天我們院的xx老師和xx老師要帶我們到含山縣的一家啤酒廠去見習，第一次去見習的我們甭提有多興奮了，早早起床的我們，帶上筆和筆記本比平時上課早出半個小時的時間，就已經(jīng)來到院樓下等候接我們?nèi)ヒ娏暤拇蟀土?，為此我們還被xx老師表揚了一番，同學們的那股興奮就更不用提了。
等了不一會，兩輛大巴就緩緩開了過來，老師向我們交代好注意事項后，我們班57名同學就分兩批先后上了兩輛大巴，一路上同學們討論了好多古納于啤酒生產(chǎn)的話題，甚至大膽的去猜測啤酒廠的各種場景，還有同學表示希望能夠嘗嘗啤酒廠的啤酒。
不遠不近的車程，從省道駛?cè)離x縣城的車道后十幾分鐘我們就來到xx縣山城啤酒廠，負責接待見習老師施主任（話音），已經(jīng)早早在門口等候了。施主任看上去很和藹，四十歲左右年紀，帶著圓框的近視鏡，很是平和。下車后，我們排成一排，施主任表示廠里十分歡迎我們來參觀，并向我們介紹了他們啤酒廠的現(xiàn)狀和未來的發(fā)展前景。并向我們展示了他們廠的入廠安全知識和參觀注意事項！給我印象最深刻的就是，施主任說，廠里嚴格規(guī)定工人們佩戴勞保防護眼罩和耳塞，還有穿戴工作服以及由鋼板制作的皮鞋。他還說，安全生產(chǎn)施他們唱的重中之重，上下一齊抓的問題。
接下來我們就跟隨施主任沿著啤酒的生產(chǎn)流程線進行有序的參觀見習了，首先我們來到糖化控制室，這里是麥芽發(fā)酵糖化的地方，也是啤酒生產(chǎn)的關鍵環(huán)節(jié)，如果糖化不從分，會對啤酒的質(zhì)量和口味有很大的影響。聽施主任說他們的糖化室是全數(shù)控的，在整個華東地區(qū)都是非常先進的。參觀完糖化車間后，我們就來到了樓下的粉碎室，看到一臺比較大的攪拌機，還有糖化鍋底部的大轉(zhuǎn)子，里面溫度非常高，老師和施主任都告訴我們不要用手觸摸，以免被燙傷。然后我們有參觀了交換室，有一臺大型交換機，把糖化過的以每秒36.9左右的速度抽進大型發(fā)酵罐里，進行恒溫發(fā)酵，交換室的隔壁就是發(fā)酵車間，全部采用自動化的設備，看上去非常先進，里面還會時不時有液體從排水管理流出，施主任說，這是自動清洗設備，水溫比較高，大家注意不要靠近。隨后施主任把我們帶到離發(fā)酵罐不遠的大型過濾器旁，并打開檢驗燈，讓我們看過濾后啤酒清亮程度，過濾罐體上還貼有一個標簽，上面寫著“麥汁必須清亮澄清”。同學們看后都表示，過濾后的麥汁很是清亮，透過玻璃幾乎看不到有液體流動的痕跡。
發(fā)酵室旁還有有一間相對小些的發(fā)酵室，設備也比剛才發(fā)酵室的設備看上去先進了不少，施主任說這是“純生啤酒”發(fā)酵室，并說純生啤酒對于發(fā)酵的衛(wèi)生條件要求非常高。參觀完這些生產(chǎn)車間后，那么接下來就是啤酒包裝車間了，我們穿過廠區(qū)的大道，來到了目前閑置的包裝車間，施主任說，由于進入包裝車間必須要嚴格佩戴勞保用品，由于廠里沒有準備那么多勞保用品，所以只能參觀這個暫時閑置的包裝車間了。諾大的包裝車間里，有很多的傳送裝置，施主任說，這個車間忙碌起來需要二三十個工人才能操作的過來，并且還說，歐洲的那些比較先進的包裝車間里，有的只需要五六個人就能完全應付的過來，所有問題全部采取自動化排查，清理。聽了這些，真心感覺平時接觸的都是些理論知識，很少有這些之間的機會，對實際生產(chǎn)了解的也不較少。以后一定要多多接觸實際生產(chǎn)，把理論應用到實踐中。
參觀完包裝車間后，這次見習也就接近尾聲了，施主任對我們的表現(xiàn)給與了高度的表揚，并表示以后歡迎大家能來啤酒廠實習，能日后從事啤酒生產(chǎn)的工作。告別了施主任后，我們便驅(qū)車離開了廠區(qū)，沿著來時的路踏上了返校的路途，疲憊了的同學們不一會就打起了小盹，一路上望著窗外，我想了很多。
回到學校后，xx老師帶我們到學校的小型啤酒發(fā)酵室，并給我們簡單介紹了小型發(fā)酵室的設備和啤酒的發(fā)酵流程，并讓我們品嘗了剛剛發(fā)酵好的啤酒，一股沁人的麥芽香氣撲鼻而來。
這次見習收獲真的很大，并在一定程度上讓我們對生產(chǎn)和工廠的實際操作有了一種更感性的認識，對日后我們的擇業(yè)以及就業(yè)都會產(chǎn)生一定的影響吧。真希望學校能多多舉行這些有意義的見習活動，來豐富我們的課外知識，和能夠把理論和實踐結(jié)合的機會，也非常感謝老師和領導們的辛苦努力。
在今后的學習生活中，我會更加努力，倍加珍惜每一次的學習和見習的機會，爭取讓自己成為一個實用型的合格的大學生而去努力。
酒廠實習心得體會篇五
光陰荏苒，一不小心大學生活的最后一個暑假已經(jīng)悄悄的到來，當然大學生活中的社會實踐自己也必然去面對，雖然很艱難，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本是素質(zhì)。實踐，是檢驗真理的唯一標準”這個偉大的理論。因為只有實踐我們才能把學校所學的理論知識運用到實際中去。實踐與理論的關系就如同數(shù)學中的0和1，誰都知道：0的位置是很重要的，0只有放到1的后面而不是放到1的前面才變得有意義，而且是1后面的0越多價值越大。所以不實踐，所學的知識就等于0，理論就應該同實踐相結(jié)合，而且現(xiàn)在的實踐還可以為以后的工作打基礎。通過這段時間的實習，我學到了一些學校里學不到的知識。因為環(huán)境不同所接觸到的人與事都不相同，從中學的東西自然就不一樣了。我們就是要從實踐中學習，從學習中實踐！
雖然天氣炎熱，烈日當空，我毅然踏上了社會實踐的道路，因為只有實踐才能增長自己的知識，才能鍛煉自己，才能讓自己更進一步的了解社會。7月4號，是我第一天上班，一早7點我就積極的早早的報到了。主任給我實習期間分配的任務是跟進一個房間的曲，從踩曲到入庫做觀察并記錄。第一天上班我的新鮮勁特別足，什么都去湊個熱鬧。各個工藝環(huán)節(jié)我都去看看。制曲的一個周期大概是28天到30天，依據(jù)具體情況定。從上班第一天到現(xiàn)在快一個月了，越來越覺得這制曲是個經(jīng)驗活，沒有什么具體的理化指標。制曲期間所測量的溫度，濕度都只是個輔助的評價標準。就說最后成品曲檢驗的糖化力來說，檢驗范圍在430—800之間都行，這范圍這么大，不太好控制，這靠的就是經(jīng)驗。最好是在650左右，因為成品曲還要在倉庫儲存3個月才行，此期間糖化力會下降，所以說650最合適。經(jīng)過這么多天的觀察，我學到的只是皮毛，精髓部分還是有待領悟的。
制曲的工藝流程我是了解了，大概如下。第一步是原料糧的配比，通過振動篩的篩分去掉一些較大的雜質(zhì)，原料糧是由90%小麥和10%大麥組成的。第二步是潤糧，加水比例約4—5%。原先的潤糧時間為10個小時，后來由于影響發(fā)酵溫度，降低成品曲的質(zhì)量就改為5個小時。第三步是粉碎，先通過斗式提升機提升到二樓再經(jīng)過輥式粉碎機，機械制作包包曲的粉碎度在19—22%左右，人工踩曲的原糧粉碎度為30—40%。包包曲的粉碎要求是心爛皮不爛。第四步是加水拌料，水分在36。5—37%。第五步是踩曲，古老的做法是人工用腳把濕潤的糧食踩制成曲塊，我沒有親眼看過，但是在宣傳欄里看過照片，古色古香很有感覺。今年三月車間引進了機械踩曲，提高了工作效率。曲塊的大小也很標準統(tǒng)一。壓制好的曲塊，四邊厚6—7cm，凸出部分3—5cm。每塊曲塊重約3。5kg。第六步臥曲，臥曲前需要撒一些稻殼在地面上，然后再把曲塊側(cè)立式排列在曲房內(nèi)，曲坯和墻之間留有10—20cm的間隙。曲坯行距為2—3cm，排列均勻，在曲塊上方要覆蓋一層潤濕的草席，做保溫，保濕用。臥曲時，曲坯就擺放為一層。曲室的地面鋪有一層4—5cm厚的稻殼，攤平，上面鋪有柴席。第七步主發(fā)酵期，約3—4天，這主要取決去曲塊的'掛衣情況。感官要求為曲坯外表呈棕色，有少量的白色斑點，無生心，略帶微酸味。第八步放門排潮，主發(fā)酵期結(jié)束后，揭去草席，進行并房。并房分為倆種情況，取決去曲塊的軟硬程度。如果曲塊較軟，采取兩房并一房。曲塊較硬，能承受壓力，就采取四方并一房。由一層曲塊變?yōu)樗膶?，層與層之間用竹坯相隔，鐵架固定。并房時要采取“里轉(zhuǎn)外，外轉(zhuǎn)里，左轉(zhuǎn)右，右轉(zhuǎn)左?！贝送?，并房速度要快，確保曲溫下降幅度在10°c以內(nèi)。這盛夏溫度高，翻曲的工人非常辛苦和敬業(yè)的。操作過程中要輕拿輕放，粘帶的稻殼和濕草要盡量打掃干凈。第九步潮火期，一般為4—5天，最低品溫不能低于35°c，每天以2—3°c的幅度升溫最佳。溫度控制在50—56°c之間，根據(jù)溫度和濕度進行放風。進入潮火期的曲坯斷面酸味減少，菌絲向內(nèi)部生長蔓延。潮火期的要點就是控制升溫幅度，以滿足大火期發(fā)酵所需要的水份。第十步大火期，一般維持在8—10天，頂火溫度控制在58—62°c之間，占火時間（即品溫控制在57°c以上的天數(shù)）。第十一步后火期，一般保持在8—14天左右，控制曲心溫度逐漸下降至室溫。最后出房入庫儲存，出房前需要通過感官檢驗。曲坯外表皮成灰白色或微黃色，皮薄心厚成灰白色，有一道火圈，具有純正的曲香伴有醬香味，無其他異雜味。曲坯在曲房培養(yǎng)成熟以后，需要2—6個月的貯存成為陳曲再使用。但是，曲坯貯存時間不能過長，糖化力會下降，不利于酒醅發(fā)酵，還可能有蟲蛀給原酒帶來雜味。包包曲的出品率在80%左右。
制曲車間是兩班制，早班6點到中午11點半。由于天氣炎熱和潤糧時間的調(diào)整，下午班改為晚班，晚班18點開始到23點。每天生產(chǎn)的噸數(shù)都不一樣，但是兩班的噸數(shù)是一樣的。每班的噸數(shù)在12—18噸之間。制曲車間是一個“回”字四層樓房，東面為粉碎室、更衣室、潤糧室;西面為辦公室、會議室、機修間;南北兩面為發(fā)酵的曲房，樓道為休息室。四層曲室，二樓和三樓的制曲質(zhì)量較一樓和二樓好。河東還有兩排曲室，據(jù)說是上個世紀五十年代建造的，制出曲是質(zhì)量依舊很好。踩曲車間不在樓內(nèi)，它有個特別好聽的名字——酒魂曲妹。夏天制曲，冬天釀酒。曲塊作為微生物的一種培養(yǎng)基，所以說微生物起到關鍵的作用，每年的5月到9月最適合制曲。每周二、周五是質(zhì)檢部來檢驗曲的日子，只有檢驗過的曲坯才可以出房。質(zhì)檢部要對每房曲進行打分、分等。感官指標占60%、理化指標占40%，滿分100分。感官指標包括：顏色、掛衣程度、香味、菌絲生長狀況等等。理化指標包括：水分14%，酸度1。3l%，糖化力446—800mg/（g〃h）以上，液化力3。36g/（g〃h），發(fā)酵力3。17g（l〃72h），酸性蛋白酶69。4（u/g）。
對工人工作都是一種考驗。新廠區(qū)就把電梯設在樓內(nèi)，不僅方便而且美觀。去新廠區(qū)參觀我看到了各種工廠設計圖，各樓層的平面圖，立面圖，剖視圖還有工藝流程圖?？戳酥螅矣行┯|動。因為在學期末的最后三個星期，我進行了課程設計，設計一個日產(chǎn)量150噸的大米廠。我本以為就是門課程，修完拉到再也不會遇到了。可是一周后的實習就用到了在書本上學的知識，有點小小的得意。這事告訴了我，學的總會用著的，認真對待每一次學習。
酒廠實習心得體會篇六
瓷器使人聯(lián)想到中國，而啤酒又讓人想起了什么?而大家又對啤酒有什么的了解?對于啤酒，人們甚是熟悉，但親臨工廠了解其生產(chǎn)過程及其釀造工藝的卻是極較少的，中國大學網(wǎng)范文之心得體會:_年實習心得體會范文啤酒廠實習。20_年5月5日，我們物流專業(yè)的同學在老師的帶領喜愛參觀了金威啤酒(東莞)有限公司，這次我們主要是去那里參觀他們的自動流水生產(chǎn)線，因為他們是東莞的啤酒廠家，擁有目前國內(nèi)乃至世界上最先進的現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)技術和設備?？萍冀鹜拿烂诟骷颐襟w都有過報道。所以我們對此行作了各項有趣的猜測。
金威啤酒東莞廠位于廣東省東莞市松山湖科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，當車開到金威啤酒廠的行政樓前，一下車看到的就是有6個啤酒桶雕塑組成的噴池，花園般的廠房與我們之前參觀的完全不一樣，如果不是看到幾個大大的發(fā)酵罐還以為是進了公園尼。
在公司員工的帶領下，我們整理了下隊伍進入了以展現(xiàn)啤酒歷史、啤酒文化為主題的啤酒文化展覽館，傳聞這個博物館是為了配合東莞市政府和松山湖科技園區(qū)的需求，花巨資建成的。博物館里面設有古埃及區(qū)、歐洲區(qū)和中國區(qū)。關于啤酒起源的歷史壁畫，關于啤酒的發(fā)展及傳播，里面都用各種雕像和繪畫形象地展示著。同學們都迫不及待地拿著相機把精美的畫面保存下來。這里，展示著金威啤酒的一切文化、理念、產(chǎn)品展示和生產(chǎn)工藝流程。這里所反映的金威企業(yè)文化，現(xiàn)在回想起來，金威啤酒集團里面的文化氛圍真的很好，透過這一種方式，體現(xiàn)著一種積極的價值觀和激勵員工的作用。員工不僅是為了生產(chǎn)而逗留在那里，更是為了體現(xiàn)自己的價值，因為金威擁有一個團結(jié)奮進、開拓進取的經(jīng)營管理團隊。在參觀的過程中，走廊兩邊都貼著啤酒的小知識和功能，干凈和寬敞的廠房，令人精神抖擻，通過工廠的技術主管為我們講解生產(chǎn)工藝和解答我們的疑問，她還告訴我們，啤酒內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)，喝適量的啤酒對健康不但沒有害處，還有一定的保健作用，讓這一路上歡笑無窮。
在二樓，是包裝線。由于其已經(jīng)實現(xiàn)了自動化生產(chǎn)，因而空闊的廠房就顯得幽靜。包裝線，包裝線就是先把瓶子洗出來，然后經(jīng)過人工肉眼驗瓶，祛除有隱患的瓶子。然后進行就的灌裝。然后就進行消毒貼標工序，可是很可惜，這一步驟因于“五一”放假停工而沒有看見。然后就是裝箱入庫。最后進行檢驗就可銷售。
在這個金威啤酒廠能生產(chǎn)金威精制,金威金純，綠色裝金威啤酒等12個品種，在東莞啤酒市場表現(xiàn)出了強勁的發(fā)展勢頭，啤酒銷量和市場占有份額都有大幅度增長，這次實習讓我們開了眼界，看見了大企業(yè)的生產(chǎn)過程，了解了他們的業(yè)務和陪送方式，學到了不少的知識。
啤酒，喝在嘴里，澀澀的苦味，有人喜歡，有人因此厭惡，搖了搖啤酒罐,已經(jīng)空了。難得來到啤酒廠，當然免不了喝啤酒，最后在員工休息室里，大家都喝了一紙杯新鮮的還沒裝瓶的啤酒，爽而不淡，柔和適口，雖然體味不到麥芽香的味道，但還是比市面上很多啤酒感覺好多了，拿著杯子，三五知已暢飲一番，別有一番滋味。
為期一個星期的實習結(jié)束了，我在這一個星期的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺。現(xiàn)在我就對這一個星期的實習做一個工作小結(jié)。
首先介紹一下我的實習單位：啤酒,年2月成立,注冊資金1.8億,年產(chǎn)量15萬噸.啤酒(中國)有限公司在各生產(chǎn)工廠實施了一系列的產(chǎn)品、品牌標準。同時，制定了雪花啤酒系列產(chǎn)品相關的工藝配方、釀造標準、包裝標準等工藝技術標準。生產(chǎn)車間分為，糖化車間，發(fā)酵車間，檢驗中心，包一車間，包二車間，污水除理。
檢驗中心人工作人員定期到包裝車間檢驗啤酒的各項指標，以確保生產(chǎn)的啤酒合格，達到指標。啤酒的生產(chǎn)設備全國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標準全國統(tǒng)一，各地技術人員接受國外釀酒技術專業(yè)培訓，從而保證了的品質(zhì)如一。啤酒多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認定為“中國”產(chǎn)品。
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。
我想，作為一名即將畢業(yè)的大學生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：
ifyoucandreamit,youcanmakeit!
最后衷心感謝啤酒給我們提供實習機會!
酒廠實習心得體會篇七
近期在一家知名酒廠實習的經(jīng)歷，讓我對這個行業(yè)有了更深入的了解。從接觸到整個釀酒工藝的了解，再到與同事們的溝通交流，我對于酒的產(chǎn)業(yè)鏈條有了更清晰的認知。以下是我在實習期間的體會和感悟。
首先，酒的生產(chǎn)并非簡單的都市傳說。在酒廠實習期間，我親眼目睹了酒的整個生產(chǎn)過程。從原材料準備、發(fā)酵、儲存、熟成到灌裝，每一步都需要專業(yè)的知識和技術。其中最讓我印象深刻的是發(fā)酵的過程。發(fā)酵是酒廠中最關鍵的環(huán)節(jié)，通過天然發(fā)酵和加入不同的酵母，酒廠能夠制作出獨特的酒品。而且，每一種酒都有其獨特的發(fā)酵過程和時間，在這個過程中，酵母會將糖分轉(zhuǎn)化為酒精，從而賦予酒品特有的風味和口感。
其次，團隊合作是酒廠中不可或缺的一部分。在實習期間，我與各個崗位的同事進行了密切的合作。每個人都有各自的職責和工作任務，在大家的努力下，才能保證生產(chǎn)線的運轉(zhuǎn)順暢。我們通過互相協(xié)調(diào)、配合和溝通來解決問題，共同達成目標。而這個過程中，我更加深刻地意識到團隊合作的重要性。如果缺乏團隊合作，酒廠的生產(chǎn)質(zhì)量和效率都將受到嚴重影響。
另外，品質(zhì)是酒廠永恒的追求。酒的品質(zhì)不僅關乎口感和風味，更與原材料的選取和生產(chǎn)工藝有著密切的關系。在酒廠實習期間，我了解到酒的原材料的重要性。酒的原材料決定了酒的口感和質(zhì)量，因此，酒廠非常重視原材料的選擇和檢驗。同時，釀酒工藝也是影響酒品質(zhì)的重要因素之一。酒廠采用的技術和工藝，以及生產(chǎn)環(huán)境都會對酒品的質(zhì)量產(chǎn)生影響。在實習期間，我也親自參與了品酒活動，了解到如何鑒別酒的質(zhì)量和風味，這一切都讓我更加深入地認識到酒品質(zhì)的重要性。
另外，酒文化也是酒廠不可忽視的一部分。酒在中國擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊，不同類型的酒都有其特定的文化內(nèi)涵。在酒廠實習期間，我了解到酒品牌的文化塑造是營銷宣傳的一部分，它能夠為酒品賦予情感和內(nèi)涵。酒廠會通過舉辦酒文化活動、招待客戶和酒友等方式，傳播酒品的文化內(nèi)涵，提升品牌影響力。這讓我明白，酒作為一種文化載體，能夠引發(fā)人們的情感共鳴，并且在這個過程中產(chǎn)生更多的商機。
綜上所述，我在酒廠實習期間對酒的產(chǎn)業(yè)鏈條有了更為深入的了解。從生產(chǎn)過程到團隊合作再到品質(zhì)和文化的重要性，我體會到了釀酒工藝的精湛和品質(zhì)的追求。通過這次實習，我不僅提高了自己的專業(yè)知識和技能，也對酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景有了更清晰的認知。我相信，在未來，這個行業(yè)還有更多的機遇和挑戰(zhàn)等待我們?nèi)ヌ剿骱妥非蟆?/p>
酒廠實習心得體會篇八
當我收到通知要進行企業(yè)運營模擬實習的時候，我心里面還是有點不情愿。因為往年這個時候，大四的學生都已經(jīng)放假，出去實習或者是面試等等了。而我們還要進行校內(nèi)實習，時間還長達近2個禮拜。不過，通過這2周的實習，我受益匪淺，而且，通過實習，實實在在地學到了東西。并且通過實習再結(jié)合回課本看，我對于自己的專業(yè)有了更深的理解。
實習期間我在第24組的米萊國際控股有限公司擔任生產(chǎn)總監(jiān)。生產(chǎn)部的工作主要是進行產(chǎn)品研發(fā)管理、編制生產(chǎn)計劃、質(zhì)量體系認證、固定資產(chǎn)投資、管理生產(chǎn)車間、管理成品庫存和產(chǎn)品外協(xié)，還要與采購部協(xié)同調(diào)整原料采購計劃，以平衡生產(chǎn)能力和保證產(chǎn)品質(zhì)量。因此我的工作十分繁重，尤其是生產(chǎn)計劃的制定過程比較復雜，所以要更加留心。通過這次的實習更深切地體會到創(chuàng)業(yè)的艱辛，并對所學的專業(yè)知識有了更加深刻的理解。
剛開始的第一周，主要進行erp沙盤演練，別人說，那是為了讓我們好好感受一下這次實習的全過程，了解公司的流程。對于如何確定公司的投資開發(fā)方向，投入多少廣告費才能拿到訂單?？傊?，一切都在緊張地進行著。盡管這不是和我所學專業(yè)的聯(lián)系非常密切，但我還是對它有了濃厚的興趣。
然后，很快我們就開始了自己公司的運營，通過開會討論，我們確定了公司的名稱，經(jīng)營方向，各個成員的職務，應該做的工作，并且明白實習應該按章程準則經(jīng)營公司。
通過一周的erp沙盤模擬的實習，我獲益良多，不僅開拓了眼界，在沙盤上了解了企業(yè)管理決策的基本思想及流程，而且還明白了團隊協(xié)作精神在一個企業(yè)經(jīng)營過程中的重要性，學到了企業(yè)在戰(zhàn)略規(guī)劃、資金籌集、市場營銷、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)組織、物資采購、設備投資與改造、財務核算與管理等企業(yè)管理決策內(nèi)容等方面的運行過程，更重要的是在此過程中，我們還鍛煉了發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，為第二周top-boss的熟練操作做好了鋪墊。
top-boss是一套能讓使用者以多人同時進行的方式，透過目前無遠弗屆的internet網(wǎng)絡環(huán)境以及純粹web-based的人機接口，進行在線的企業(yè)經(jīng)營模擬競賽(businessgame)，或稱管理競(managementgame)的在線商學教育互動學習軟件系統(tǒng)。在這次的top—boss我的角色仍是生產(chǎn)經(jīng)理，主要的職責范圍包含推估公司的產(chǎn)能，以及是否要為公司購入新技術或是進行廠房設備升級之類的事宜。尤其重要的是制定生產(chǎn)決策，以便使總經(jīng)理擬定對策!
在進行決策的時候一定要根據(jù)我們公司的現(xiàn)狀，現(xiàn)有的市場潛能、公司未來的發(fā)展能力、公司現(xiàn)有的產(chǎn)能、產(chǎn)品的品質(zhì)及形象。這些都是決策時必須考慮的重要因素，因為一旦企化部門對產(chǎn)品的預計銷售量進行了決策，生產(chǎn)部門就必須根據(jù)預計銷售量進行生產(chǎn)，一旦我們做出的預計銷售量大于企業(yè)的產(chǎn)能那么就會導致無法達到預計的銷售量，另外營銷部門也會根據(jù)銷售量制定具體的營銷策略，如果因預計產(chǎn)量過大產(chǎn)品無法生產(chǎn)而營銷費用又是根據(jù)預計產(chǎn)量制定的就會使營銷費用過大導致單位產(chǎn)品的增加。因此良好的企劃方案是整個公司進行良性循環(huán)的保證。
top-boss企業(yè)模擬經(jīng)營在競爭的同時也是提供了一種互動學習的氛圍。讓我們充分的了解了企業(yè)的運行機制、管理模式及各部門的分工合作的重要性。它融角色扮演、決策分析、競爭合作于一體，提升了學生的理論和操作水平，讓人感受到市場營運競爭的殘酷，體驗承擔經(jīng)營的責任與風險，在成功和失敗的中體味市場環(huán)境變化的影響，感受如何考慮企業(yè)的收益及可利用的資源，權衡利弊。進過這次的企業(yè)模擬經(jīng)營大賽讓我們更加理解了老師平時所傳授的理論知識，也讓我們明白了機遇與挑戰(zhàn)并存的真正含義。經(jīng)過這次競賽知道了企業(yè)在制定決策前，一定要計算自身企業(yè)的投入和產(chǎn)出，因為凈現(xiàn)值最大化是企業(yè)唯一的經(jīng)營目標。第二次企業(yè)模擬經(jīng)營大賽我們公司的破產(chǎn)讓我們對此有了更為深入的了解。
接下來的一周我們組參與了學院erp沙盤模擬對抗賽，對于這幾天來緊張激烈的競賽也有很多的感觸，具體有以下幾點體會：
第一、準確的市場定位和市場預測是企業(yè)成功的關鍵。在第一次的競賽中我們?nèi)〉幂^好的成績和我們準確的市場預測和市場定位是分不開的。比賽中我們過多的投入，導致了產(chǎn)品的大量積壓。為了強占市場而大量的投入營銷費用和廣告費用導致產(chǎn)品單位成本增大，同時又錯誤的采取了低價格的營銷策略。這就使得公司的虧損逐期增加，同時為了滿足生產(chǎn)不斷的進行貸款，這樣就使公司的負債大浮增加。另外比賽中企業(yè)每一個角色并沒有進行充分的決策，相關部門之間的協(xié)調(diào)與配合也沒有做到盡善盡美，所以今后的工作決策過程中要充分發(fā)揮企業(yè)每個部門的職能，使每個成員期望值保持高度一致的團隊精神這樣便能更充分地發(fā)揮企業(yè)競爭的優(yōu)勢。
第二、進行決策前應當先充分了解和掌握企業(yè)的競爭背景與市場環(huán)境。要想經(jīng)營好自己的企業(yè)，剛起步時的企業(yè)運營決策是相當重要的。而決策數(shù)據(jù)都來源于給定的競爭背景及市場環(huán)境資料，所以仔細的研究和分析是有必要的。由于賽初各企業(yè)都處在同一層面上，所以各項費用的投入和產(chǎn)品價格可以相對保守，產(chǎn)品在各市場投入及價格均以試探性為主，以便初步了解競爭對手的意圖。
第三、做出正確的市場決策。經(jīng)過幾期的決策，各企業(yè)基本了解了決策的流程，以后的決策的做出都需要以較強的專業(yè)知識、準確的市場預測和明確的企業(yè)目標為依據(jù)。同時還要根據(jù)公司在各個市場的市場占有率情況進一步來確定那個公司未來的發(fā)展戰(zhàn)略，即選擇好主攻的市場。這樣確定好公司目標后就根據(jù)這一目標進行各項決策就會更容易掌握方向，從而避免不必要的資金浪費。
第四，知彼知己方能百戰(zhàn)不殆。市場競爭過程中要做到充分了解競爭對手的運營情況、分析競爭對手的動作意向，并有針對地做出相應的策略。不能為了搶占市場一味的降低產(chǎn)品的價格，使企業(yè)所能獲得的利潤降低，甚至出現(xiàn)虧損，這樣需哦是與企業(yè)的經(jīng)營目標——企業(yè)利潤最大化相背離的;也不能過于冒進，使產(chǎn)品價格與市場價格不符，導致生成產(chǎn)成品庫存、增加持有成。在和相關企業(yè)有較大競爭的市場，宜采用優(yōu)于競爭對手產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品形象的行銷策略，以取得競爭優(yōu)勢，獲得更多的經(jīng)營利潤。另外，還要充分了解各企業(yè)的生產(chǎn)運營情況，這樣就可以知道對方與自己的競爭力到底有多大，從而制定自己的經(jīng)營策略。
當我馬上就要完成實習報告的時候，心里很踏實，我會好好珍惜這次校內(nèi)模擬實習給我?guī)淼膶嵺`財富。實習所學的在課堂上所學不到的知識，提高的業(yè)務能力，為以后工作打下了堅實的基礎，使我對未來工作充滿了信心。
酒廠實習心得體會篇九
一、實習目的：
1、通過深入到白酒生產(chǎn)企業(yè)（陜西太白酒廠）進行生產(chǎn)大實習，使我們更好地掌握發(fā)酵工程的理論原理。
2、通過大實習使我們了解中國白酒發(fā)酵生產(chǎn)全過程，掌握白酒生產(chǎn)過程中菌種培養(yǎng)，培養(yǎng)料制備，前后發(fā)酵過程，白酒釀造的后處理等工藝過程。掌握白酒上述各個單元操作中所使用的通用設備，專業(yè)設備，非標設備等的數(shù)量，型號，規(guī)格及基本的工作原理。
3、通過實習更好地了解發(fā)酵工廠一線的生產(chǎn)實際，了解現(xiàn)代企業(yè)管理，銷售的特點及工人師傅們工作狀況，為我們以后走向社會提供豐富的實際經(jīng)驗。
1、
2、了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中就中選育、種子培養(yǎng)、培養(yǎng)基制備、發(fā)酵、后處理，分離純化等單元操作的具體工藝過程。
3、掌握白酒發(fā)酵產(chǎn)品上述各個單元操作中所用的通用設備，專業(yè)設備，非標設備等的'數(shù)量、型號、規(guī)格、工作原理。
4、根據(jù)白酒發(fā)酵產(chǎn)品各個單元操作的具體步驟、操作參數(shù)，中間控制等，根據(jù)所見生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝現(xiàn)狀，結(jié)合所學理論知識，如發(fā)現(xiàn)需改進之處，可提出工藝改進的建議。
方案與設想。
6、了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中崗位配制、班組管理、工段管理、車間管理、技術管理、設備管理等方面的情況，豐富企業(yè)管理方面的知識。
三、實習感悟。
第一天，我們進入太白酒廠的大門，“陜西太白酒業(yè)”幾個。
大字映入眼簾。企業(yè)恢弘的氣勢，干凈的廠房，清潔的地面，員工臉上洋溢著的笑容讓我對這個企業(yè)產(chǎn)生了深深的好感。隨后，太白酒廠的胡建祥副總經(jīng)理、院領導莊世宏書記、王赟副書記、楊淑慎教授為我們召開了實習歡迎儀式，讓我們體會到學院對我們的實習、學業(yè)的重視，以及我們實習機會的來之不易。
1中國白酒簡介。
中國白酒源遠流長，博大精深，與法國白蘭地、英國威士忌、
俄羅斯俄得克,荷蘭金酒,加勒比海國家的老姆酒并稱世界六大蒸餾酒。中國白酒以大曲為糖化劑，以高粱、小麥等為原料經(jīng)自然發(fā)酵后蒸餾而得到。根據(jù)其香型，可以分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型、董型、兼香型、鳳型、豉香型、特型、芝麻香型。而我們所去的太白酒廠正式釀造鳳型白酒的所在地之一。
2.企業(yè)文化歷史。
太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，聞名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌著高貴的氣息。
《詩經(jīng)》中有：“申博信邁，王餞于眉?！钡挠涊d，講述了西周王用太白酒為其舅父申伯赴封國就任餞行的故事。詩仙李白路過太白山時留宿金渠鎮(zhèn)，感嘆太白山之驚險，成詩《蜀道難》，飲太白酒而吟：“聞香十里遠，隔夜知味長。何得些瓊液，恒寒雪花漿?！彼幫鯇O思邈以太白酒泡制藥酒。唐太宗的太白酒后與楊貴妃共飲而引出了“貴妃醉酒”的佳話。
“太白山上無閑草，太白山下出美酒?！比√咨角迦?，集。
天地靈氣，選優(yōu)質(zhì)原糧，融幾代師傅嘔心瀝血，總結(jié)積累,釀造出了風格獨特的鳳兼復合型太白酒?！耙坏翁拙?，十里草木香”，太白酒以其無色清亮透明，醇香馥郁，綿柔甜爽，諸味協(xié)調(diào)，余味舒暢，風格獨特的優(yōu)點深受廣大消費者青睞，暢銷全國。太白酒的儲存采用酒海，它使用秦嶺的荊條編制形成，然后在里面貼上刷有菜籽油、豬血、蛋清、蜂蠟等物質(zhì)的紙。用這樣的酒海儲存的酒具有獨特的香味。
酒廠實習心得體會篇十
為了在20xx年6月畢業(yè)后能順利快速的找到一份與自己本專業(yè)相同的工作，，為了自己能盡快在這個社會上立足，我在20xx年2月22日在新疆烏魯木齊中鼎盛業(yè)房地產(chǎn)評估咨詢有限責任公司實習，中鼎盛業(yè)評估公司的地址在青年路17號陽光花苑a座1006室，是一家擁有國家二級房地產(chǎn)評估資質(zhì)的公司。剛?cè)ス景l(fā)現(xiàn)在學校所學的知識并沒有用到多少，在去公司的前一個月都在進行培訓，經(jīng)過培訓我成功的拿到了烏魯木齊房地產(chǎn)協(xié)會頒發(fā)的房地產(chǎn)估價員證，在公司的職位是一名房地產(chǎn)評估人員。
在2月22日后培訓了15天，在烏魯木齊市博格達學習，經(jīng)成績合格獲得估價員證，在3月12日在公司正式上班，被分到房地產(chǎn)征收組，經(jīng)過師傅在辦公室兩天的講解，初步的了解了房地產(chǎn)征收有哪些前期的準備，并進行了一些專門的拍照畫圖培訓。在3月17日-4月7日，接觸到我去公司的第一個業(yè)務，這個業(yè)務地點位于烏魯木齊縣托里鄉(xiāng)白建溝村，為新農(nóng)村改造做評估，在估價地點周圍沒有飯店，都是自己做飯，住在村委會，在去的前五天跟著師傅，負責測量房屋的外部拍照，順便跟著師傅學習畫房屋布局圖，怎樣書寫現(xiàn)場勘察表，學習怎樣使用紅外線測量器。五天時間內(nèi)，在每天工作完了之后，在晚飯之后自己在模擬的現(xiàn)場勘查表上練習，描繪師傅白天測量完的那些圖。經(jīng)過五天時間后，師傅給了我自己動手的機會，最開始畫圖歪歪扭扭的，畫的不是很規(guī)整，在勘查表上的附屬物記載上還有些遺漏，經(jīng)過接下來的五天師傅不斷給的機會，自己也逐漸改進，變細心，在上山10天后已經(jīng)可以獨自入戶，現(xiàn)場勘查表的記錄描述基本沒有什么問題了，在山上呆了二十天后，瘦了3公斤，曬黑了不少，但是這些都是值得的，我已經(jīng)學會了征收工作最基本的現(xiàn)場勘查。4月9日回到公司后進行評估報告的書寫，發(fā)現(xiàn)在學校所學的東西并沒有用到多少，深感自己的經(jīng)驗不足，跟著師傅學習評估報告的書寫，了解房地產(chǎn)定價的過程以及房地產(chǎn)估價報告的陳述內(nèi)容，但是其中含有很多的經(jīng)驗成分在其中，我只學會了大概的內(nèi)容，其中經(jīng)驗的部分還得在這個行業(yè)逐漸積累。但是對于房地產(chǎn)征收的全部流程已經(jīng)全部了解了?；貋碇?，又接了幾項個人貸款、房屋違建的評估報告。這與房屋征收事項大同小異，經(jīng)常出現(xiàn)場。對房地產(chǎn)評估行業(yè)的整體現(xiàn)狀有了基本的了解。隨后跟隨公司老總接了份紅光山國際會展中心對面的咨詢業(yè)務，做投資性分析，做市場調(diào)查。了解到房地產(chǎn)評估業(yè)務的另一分支，做投資性分析。在這個項目中我沒有參與到評估報告的書寫，僅僅是作為一名市場調(diào)研員，為估價對象尋找可比案例，老總給我們詳述了這個估價業(yè)務所涉及的內(nèi)容。發(fā)現(xiàn)作為一名估價師必須具有全方位的經(jīng)驗知識。不僅要有估價知識，還得擁有財務知識，市場預測等相關知識。這個估價案例到現(xiàn)在也沒有完成，但它使我明白了這個行業(yè)的發(fā)展方向。使我確立了目標，不僅要做估價，更要做一名有經(jīng)驗的房地產(chǎn)咨詢師。
通過三個月的實習，我獲得了許多的收獲，首先我對房地產(chǎn)估價這個行業(yè)有了基本的了解，知道了自身學習的不足，哪方面有欠缺，在出差的那段日子里，讓我明白了有些事盡管你不會，但是你只要有一顆學習上進的心，那些都不是困難的事，在這段實習的日子里，我認識了我?guī)?父，交了一些朋友，在飯桌之間，也逐漸明白了一些社會的道理。通過這段日子的實習，經(jīng)過師傅以及培訓的老師指導，結(jié)合了自己的一番認識，知道了自己以后發(fā)展和努力的方向。
在獲得收獲的同時也發(fā)現(xiàn)了這個行業(yè)和公司所存在的問題。在這個行業(yè)，評估師的素質(zhì)并沒有想象的那么高，有百分之八十的估價師都是掛證，只有少部分真正從事這個行業(yè)，行業(yè)的名聲和專業(yè)素養(yǎng)并沒有得到百分百的認可，而且現(xiàn)在的評估公司很多都是掛靠資質(zhì)，公司的人員不過關，寫出的報告專業(yè)性不強，有很多的錯誤，如果再這么下去我們的地位將得不到保證，變成不是評估，而是受利益的驅(qū)使，在不公平的角度上進行估價。這樣我們行業(yè)的地位將會逐漸下降。這將自掘墳墓，逐步把這個行業(yè)推向深淵。我們公司的制度和工作方式也有一些問題，工作效率并不高，所取得案例并沒有建立數(shù)據(jù)庫，而現(xiàn)在全國都在建立大數(shù)據(jù)庫，爭取每份評估報告所取案例都有很強的可靠性。
我希望公司能注意到這方面的問題，在自身作報告的同時建立數(shù)據(jù)庫，使我們公司的每一份報告，都經(jīng)得起考驗，能做到正身正己，樹立起行業(yè)榜樣作用。同時提高工作效率。
在這段實習的日子里，讓我對這個社會有了深刻的體會，嘗到了人情冷暖，知道了生活的艱辛，讓我知道天下沒有免費的午餐，只有經(jīng)過自己的努力，才會使自己的生活過的更好。
通過實習，讓我在了解了房地產(chǎn)評估現(xiàn)在的主要業(yè)務來源和以后的發(fā)展方向，現(xiàn)在的常規(guī)業(yè)務就是做征收和個體貸款，但是這些都是傳統(tǒng)業(yè)務，做起來費時費力，而現(xiàn)在全國興起的咨詢業(yè)務正是一個很好的發(fā)展方向，而且收入相對傳統(tǒng)業(yè)務較高。但是它所需要的專業(yè)素養(yǎng)也要更高，這將激勵我要更加的努力學習，爭取在兩年后考取房地產(chǎn)估價師證。
酒廠實習心得體會篇十一
啤酒是我們?nèi)粘Ｉ畋容^常見的飲料之一。你知道啤酒廠。
是什么嗎?接下來就是本站小編為大家整理的關于啤酒廠實習心得體會，供大家閱讀!
不知不覺，已經(jīng)在啤酒有限公司工作8個月了。雖然很懷念在學校捧著書本的學生時光，但是來到了工作崗位，我翻開了另一本書，開始了新的學習。從當初的學生到一家企業(yè)的員工，從當初的學徒到現(xiàn)在的獨立頂崗，從當初父母眼中嬌慣的孩子到現(xiàn)在的自立的大人，我進入了社會，進入了自己人生一個轉(zhuǎn)折，開始了自己人生的新一段旅程。在這8個月的時間里，我努力的做好自己崗位的工作，努力學習新的東西，與同事和睦的相處，雖然自我感覺還有很多不足，但是我感覺自己正在慢慢的進步著。
在這8個月的時間里，讓我真正了解了一個擁有百年歷史的品牌——啤酒，也深深的受到了這家百年的啤酒制造公司醇厚文化的熏陶。啤酒的愿景是成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司，青啤人在這個大的愿景下，本著誠信、和諧、開放、創(chuàng)新的精神在合適的崗位上做合適的事，釀造消費者喜好的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂。能夠在這樣的一家大的企業(yè)公司工作，接受這樣的文化熏陶，我覺得我是幸運的。
1920xx年，英、德商人在山東創(chuàng)辦了“日爾曼啤酒股份公司”——啤酒的前生。隨后，啤酒經(jīng)歷了第一，第二次世界大戰(zhàn)，1945年抗日戰(zhàn)爭勝利后，由xx市政府當局派員接管，工廠更名為“啤酒公司”。1993年開始，啤酒開始大肆的收購一些小的啤酒廠，慢慢發(fā)展壯大?，F(xiàn)在啤酒公司在國內(nèi)18個省、市、自治區(qū)擁有55家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠，產(chǎn)量突破了500萬千升，成為中國啤酒行業(yè)的龍頭。
我工作的地方——啤酒(廈門)有限公司，它是啤酒的一家子公司。啤酒(廈門)有限公司的前身是本地人都熟知的銀城啤酒，它是在20xx年收購了銀城啤酒后，正式成立的。青啤廈門公司一共有447個員工，有綜合、人力資源、生產(chǎn)、工程、包裝、釀造、財務、品管八個部門。我工作的科室是品管部隸屬的化驗室。廈門公司是一家很注重文化認同和安全生產(chǎn)的公司，在我剛進入公司的第一天就接受了企業(yè)文化的宣傳培訓和安全的培訓。在工作期間，公司時常舉辦一些活動，我也積極參加。在去年的趣味運動會中我和同事陳憶一起搭檔作為部門的代表參加了兩人三腳里魚躍龍門的項目，取得了不錯的成績。在去年年底，公司進行表彰大會文娛表演中，我和部門的兩個人一起表演了舞蹈——那個美麗的地方在參評的13個節(jié)目中獲得了二等獎。參加這些活動，不僅在每天的工作之余，豐富了自己的生活，也在項目鍛煉和節(jié)目排練的過程中學會了堅持和團隊協(xié)作，學會了勇敢的表現(xiàn)自己。
品管部化驗室的崗位一共分三個部分，原料和半成品檢驗，微生物檢驗，清酒和成品酒檢驗。我現(xiàn)在的崗位是清酒和成品酒檢驗。我從去年八月開始跟著師傅學了一個月的時間之后，便開始獨立的頂崗了。經(jīng)過三個月的試用期之后，去年11月我成了這家公司的正式員工。我們的每個檢測過程和方法都有一個標準操作書——sop。所有的操作都必須按照sop的要求進行操作，而且sop中對操作步驟的要求是相當?shù)募氈潞蛧栏竦?。在去年?1月，我經(jīng)歷了化驗室一個大事件——qa審計。據(jù)老同事們說，qa審計是啤酒集團公司從20xx年開始推行的，廈門公司去年是第二次接受審計。qa審計是集團科技技術總部每年一次對所有分公司化驗室人員的操作水平和化驗室管理的一次驗證和審查，因為qa審計和每一年每一家分公司的質(zhì)量優(yōu)勝杯的評比密切相關，所以很受重視。所以在審計之前，我們就開始了排查化驗室工作上的缺漏和不足，并盡早的補上。我被安排了一個操作的審計，但是由于上班時間和審計日程安排沖突的原因，那個項目的操作審計由別人完成了。雖然我沒有被審計，但是審計的過程中我有在場。我能明顯的感覺到同事們的緊張，一片的沉寂，生怕做錯?？偛康娜藢徲嬍窍喈攪栏竦?，對于衛(wèi)生，他們關注到了每一個角落，而且還會不時的用手去摸;對于操作，要是有一步?jīng)]有按照sop進行操作，整個操作的分數(shù)就得不到了;對于管理上要是有一點的不足，就要被扣分。經(jīng)過了緊張的三天審計，同事們終于松了口氣。廈門公司在去年的審計中拿了集團五十多家公司中的第六名。我想正是出于對啤酒質(zhì)量的嚴格把關，所以集團才每年一度的各個分公司的化驗人員進行審計。經(jīng)過那次審計，我對自己的崗位也有了新的認識：雖然自己崗位做的事情比較簡單和枯燥，但是對于控制啤酒質(zhì)量來是相當重要，甚至是必不可少的。
在化驗室期間，無論是在工作上還是在生活上，我都得到了同事們熱心的關心和幫助，令我很是感動。我是化驗室年齡最小的，有很多不懂得問題，大家都會積極的幫助我。我們是四個班次，每個班三個人進行倒班。我所在的班組大家很團結(jié)，都互相幫助，讓我感覺自己處在一個溫暖的團隊之中。
雖然已經(jīng)進入社會，參加工作，但是要適應社會，我還欠缺很多東西。因此，我還需要繼續(xù)的學習，讓自己懂得更多，無論是工作的技能，還是與人相處和溝通。就像我們尊敬的周恩來說的那樣，活到老，學到老。在以后的工作和生活中，我會不斷的充實自己，不斷的學習以適應社會的不斷變化。
為期一個星期的實習結(jié)束了，我在這一個星期的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺?，F(xiàn)在我就對這一個星期的實習做一個工作小結(jié)。首先介紹一下我的實習單位：啤酒,1998年2月成立,注冊資金1.8億,年產(chǎn)量15萬噸.啤酒(中國)有限公司在各生產(chǎn)工廠實施了一系列的產(chǎn)品、品牌標準。同時，制定了雪花啤酒系列產(chǎn)品相關的工藝配方、釀造標準、包裝標準等工藝技術標準。生產(chǎn)車間分為，糖化車間，發(fā)酵車間，檢驗中心，包一車間，包二車間，污水除理。檢驗中心人工作人員定期到包裝車間檢驗啤酒的各項指標，以確保生產(chǎn)的啤酒合格，達到指標。啤酒的生產(chǎn)設備全國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標準全國統(tǒng)一，各地技術人員接受國外釀酒技術專業(yè)培訓，從而保證了品質(zhì)如一。啤酒多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認定為“中國名牌”產(chǎn)品。
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：
ifyoucandreamit,youcanmakeit!
最后衷心感謝啤酒給我們提供實習機會!
從3月12日到3月24，我們第三組的同學先后到了制曲車間、釀酒車間、酒體設計中心和包裝車間實習，在短短的兩個周內(nèi)，我們用實際行動，給公司的員工留下了較深刻的印象。
我們組的成員有：楊、任、張、鄒、孫和我。同學們在實習過程中表現(xiàn)得比較積極，主動與公司員工進行溝通，我們對待此次實習非常重視，有較強的使命感和責任感。
楊
楊是我們班的班長，在日常的工作和學習中他都是起帶頭作用，這次我們的實習也主要由他帶帶領。他在實習期間積極主動，工作認真，善于思考，勇敢提出和表達自己的意見建議。同時，又嚴格要求自己，遵守公司的各項。
規(guī)章制度。
與公司同事建立了良好的人際關系。公司領導和同事對他的表現(xiàn)予以了高度的評價。
任
該同學在實習期間工作認真，勤奮好學，踏實肯干，在工作中遇到不懂的地方，能夠虛心向公司同事請教。對于別人提出的意見建議，虛心聽取。在未安排任務的情況下，主動參與工作實踐，能夠?qū)⒆约旱南敕☉玫骄唧w的工作中去。同時，該學生嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，實習期間，未曾出現(xiàn)過缺勤、到早退現(xiàn)象，該同學是一個值得肯定的踏實肯干的好同學，值得同學們學習。
張
該同學在實習期間善于思考，積極主動，在工作中遇到不懂的地方，能主動思考，提出自己的想法，能夠舉一反三。具有較好的口才和思想素質(zhì)。嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，積極與長輩交流，善于學習和思考。與公司員工睦相處，建立了良好的人際關系，是一個值得肯定的同學。
鄒
鄒是一個踏實肯干、勤奮好學的好同學，在工作期間認真學習，不懂就問，于別人提出的工作建議，虛心聽取。能夠想法應用到具體的工作中去。能嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度從未缺勤、遲到和早退。與公司領導和同事建立了良好的關系，是一個值得高度肯定的同學。
孫
該同學謙虛謹慎，善于思考，頭腦靈活，能將在學校所學的知識應用到實際工作中去，在工作中遇到不懂的地方，能夠虛心向富有經(jīng)驗的同事請教，對于別人提出的意見建議，虛心聽取。同時，該學生嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，實習期間與公司同事和睦相處，給公司員工和領導留下了較深印象。
以上便是我組成員的工作鑒定情況，我們剛從學校夸入社會，很多東西還是一片空白，作為老窖實驗班第一期的我們，也應該起到一種表率作用，我們對這次實習自然很努力。
在實習的過程中，很多時候我們也感到疲憊，當然，這種疲憊更多的時候是來至精神上的，有時公司員工談到的一些事情也令我們比較困惑。但我們始終相信，我們定能戰(zhàn)勝工作和生活上遇到的一切困難，以一種積極的心態(tài)來面對還將賦予我們的使命。
酒廠實習心得體會篇十二
在酒文化的深厚底蘊下，酒釀制工藝及質(zhì)量成了衡量一家酒廠實力的關鍵之一。如今，不斷崛起的優(yōu)質(zhì)酒品更加迎合消費者的口感與品味需求，而酒廠的制作技藝更是不斷提高和改良，以滿足更多的消費者需求。在各大酒廠實習的經(jīng)歷，體驗到了不同廠家的制作工藝和生產(chǎn)理念，從而使我不斷學習、不斷成長，積累了許多寶貴的心得體會。
第二段：生產(chǎn)工藝的了解。
在酒廠工作的時間，我們深入了解了酒釀制作的基本工藝和它的思想體系。如糖化、發(fā)酵、過濾、濃縮、填充等生產(chǎn)過程，這些工序相互配合、錯綜復雜，需要工人們嚴謹細致的操作和不斷地調(diào)試。在實習酒廠期間，不斷的學習和實踐以及不斷觸摸原材料，我們對酒釀制作有了更深刻的認知和掌握。
第三段：質(zhì)量控制的重要性。
質(zhì)量是酒廠生產(chǎn)的生命，在任何時候都要把它放在首位。通過實踐的學習，更加深刻的了解到如何控制各個環(huán)節(jié)中的風險點，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和質(zhì)量品質(zhì)。在酒廠里，我們也參與了質(zhì)檢步驟，對于產(chǎn)品的主觀評價以及評價標準的掌握更加深刻。
第四段：團隊協(xié)作的力量。
在酒廠中，篩選出適當?shù)膫€人并組建一個團隊是至關重要的。優(yōu)良的團隊是物質(zhì)與人力的總和，是上下流程配合無間的領航人所創(chuàng)造的，它的重要性不可忽視。在實踐過程中，加強與同事們的配合，分清職責，協(xié)作完成每一個鏈接，我們彼此配合呼吸，以穩(wěn)定的心態(tài)面對生產(chǎn)環(huán)境。這樣的高效團隊同一理念，同一目標，才能推動酒廠的生產(chǎn)高效穩(wěn)定。
第五段：對未來的見解。
在實習慢慢結(jié)束了，回顧這段時間的收獲，了解不同企業(yè)的運營方式和生產(chǎn)質(zhì)量相差的原因，并把這些經(jīng)驗和思考緊密結(jié)合自己訓練，努力使自己成為一個合格的“酒匠”，受到相關領域的認可。酒廠實習是我職業(yè)人生中不可缺少的經(jīng)歷，這段實踐經(jīng)驗，為我未來職業(yè)的發(fā)展，打下了堅實的基礎。通過實踐的學習，使我們更加堅定信念，迎接未來的挑戰(zhàn)。
總之，實習于酒廠讓我學到了很多酒廠制作的基本工藝，對產(chǎn)品的質(zhì)量控制更加熟悉。在團隊協(xié)作中，學習如何配合同事完成風險環(huán)節(jié)。我相信這些經(jīng)歷將讓我在今后不斷的工作中獲得成長和進步。
酒廠實習心得體會篇十三
段一：了解白酒生產(chǎn)背景（200字）。
白酒作為中國文化的瑰寶，自古以來就有著悠久的歷史。白酒廠作為白酒的生產(chǎn)基地，承載著濃厚的文化底蘊和技藝傳承。我有幸到一家白酒廠實習，深入了解了白酒的制作過程和廠區(qū)運營，收獲頗豐。
段二：認識白酒廠的制作工藝（200字）。
在實習期間，我跟隨師傅們學習了白酒的制作工藝。我了解到，白酒是通過糧食釀造和蒸餾過程制成的，制作工藝繁瑣而精細。首先，要選擇優(yōu)質(zhì)的糧食，經(jīng)過多道工序發(fā)酵而成為醪，然后進行蒸餾，分離出酒液。最后，酒液經(jīng)過陳放和勾兌，形成最終的白酒。這一流程需要耗費大量的時間和精力，但是也正是因為如此，白酒才具有獨特的風味和歷史韻味。
段三：體驗白酒廠的工作氛圍（200字）。
在實習期間，我深刻感受到了白酒廠的工作氛圍。白酒廠內(nèi)工作人員團結(jié)協(xié)作，互相扶持，為了生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的白酒而努力。無論是生產(chǎn)線上的操作工，還是質(zhì)檢員和調(diào)酒師，每個人都盡職盡責、精益求精。我也感受到了經(jīng)驗豐富的師傅們對于技藝的傾囊相授，他們將多年的經(jīng)驗和心得傳承給后一代，使白酒的質(zhì)量得到了保持和提高。
段四：領略白酒廠的文化之美（200字）。
除了制作工藝和工作氛圍，白酒廠還有著豐富的文化內(nèi)涵。白酒廠常年舉辦各種文化活動，如白酒文化展覽、傳統(tǒng)釀造技藝大賽等，這些活動讓人們更加了解白酒，并且傳承了中華釀酒文化的精髓。在廠區(qū)里，我還看到了一些古老的白酒釀造工具，它們承載著歷史的滄桑，給人們帶來了強烈的歷史感和文化共鳴。
段五：總結(jié)與展望（300字）。
通過在白酒廠的實習，我對白酒有了更深刻的認識和體會，同時也增加了自己的專業(yè)知識。我學到了白酒釀造的制作工藝和廠區(qū)運營的流程，也領略到了白酒廠的文化之美。在未來，我希望能夠?qū)⑺鶎W知識運用到實踐中，為白酒的傳播和發(fā)展做出貢獻。我相信，在白酒文化的指引下，中國的酒業(yè)必將繼續(xù)繁榮發(fā)展。
酒廠實習心得體會篇十四
酒廠的設備如果性能先進,操作靈活,安全穩(wěn)定,白酒啤酒釀造口感好,技術先進!下面是本站小編為大家整理的酒廠。
供你參考!
記得我們經(jīng)過三個月的短期培訓后，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了迎賓部，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了，曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次。
自我介紹。
都不敢表達，后來在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的我真的很緊張，但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r，我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!
第二，中餐廳的全面學習。
在迎賓部的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識老師、同學，而現(xiàn)在的我到了萬乘大酒店又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
感謝學校的領導和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實習，為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。感謝酒店給了我這次實習的機會，使我提高了實踐能力和社會經(jīng)驗，感謝和我在金太陽酒店一起實習的其他同學，我們在這幾個月里互相照顧、互相幫助，讓我覺得很溫暖，還要感謝我的爸爸媽媽嗎，實習期間有很多次都不想堅持了，是我爸媽的幫助和鼓勵，讓我有了更大的動力去奮斗，讓我覺得我一定要更加努力，一定要做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>
短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來.。
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酒廠實習心得體會篇十五
四、實習目的：通過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品（白酒）的生產(chǎn)技術規(guī)范，酒品的加工技術規(guī)范和相關生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認識，了解概況等。
五、單位發(fā)展史：石家莊市制酒廠建于1948年，是國家大二型國有企業(yè)，1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業(yè)”。1998年、1999年連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評為“河北省食品行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)”。是“中國釀酒工業(yè)協(xié)會”理事廠。
1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內(nèi)各位領導的帶領下，石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨，“優(yōu)質(zhì)誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經(jīng)營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創(chuàng)新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。
六、實習內(nèi)容：在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內(nèi)溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當?shù)臏囟扰c光照。
該廠的品牌酒：
1、精品第一莊：該產(chǎn)品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結(jié)合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質(zhì)香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2、趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經(jīng)濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來，連續(xù)五屆被評為省消協(xié)“信得過產(chǎn)品”，是“河北省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。
3、趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區(qū)。1979年被評為“河北省名酒”，1991年被評為“輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，并獲“中國食品十年優(yōu)秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒；按生產(chǎn)方式分，可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒；按糖化發(fā)酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲；按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經(jīng)驗了。
酒廠實習心得體會篇十六
三、指導教師：張*康**。
四、實習目的：通過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品（白酒）的生產(chǎn)技術規(guī)范，酒品的加工技術規(guī)范和相關生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認識，了解概況等。
五、單位發(fā)展史：石家莊市制酒廠建于1948年，是國家大二型國有企業(yè)，1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業(yè)”。1998年、1999年連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評為“河北省食品行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)”。是“中國釀酒工業(yè)協(xié)會”理事廠。
1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內(nèi)各位領導的帶領下，石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨，“優(yōu)質(zhì)誠信，鑄造第一莊百年品牌”的`經(jīng)營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創(chuàng)新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。
六、實習內(nèi)容：在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內(nèi)溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當?shù)臏囟扰c光照。
該廠的品牌酒：
1、精品第一莊：該產(chǎn)品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結(jié)合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質(zhì)香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2、趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經(jīng)濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來，連續(xù)五屆被評為省消協(xié)“信得過產(chǎn)品”，是“河北省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。
3、趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區(qū)。1979年被評為“河北省名酒”，1991年被評為“輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，并獲“中國食品十年優(yōu)秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒；按生產(chǎn)方式分，可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒；按糖化發(fā)酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲；按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經(jīng)驗了。
酒廠實習心得體會篇十七
隨著國人生活水平的提高和文化意識的不斷增強，國內(nèi)酒類市場也不斷發(fā)展壯大。作為品質(zhì)和品味的代表，酒類產(chǎn)品不僅僅是飲食文化的重要組成部分，同時也代表著“品牌”和“文化”。作為酒類產(chǎn)品的制造者，酒廠肩負著重要的社會責任和歷史使命，必須深入理解酒類文化和市場需求，才能滿足消費者的需求和推動酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。下面，本文將從個人角度出發(fā)，通過對參觀酒廠的心得體會，對酒類行業(yè)作出一些探討和建議。
第二段：酒廠生產(chǎn)流程的感受。
在參觀酒廠時，我深深地感受到了這個行業(yè)的技術含量和科學性。酒類產(chǎn)品的制造需要許多專業(yè)設備和工藝，而在整個生產(chǎn)過程中，每一個環(huán)節(jié)都需要精細的管理和控制。從原料品質(zhì)的選擇到酒液的發(fā)酵、蒸餾、陳年，再到產(chǎn)品的包裝和銷售，無不體現(xiàn)了酒廠嚴謹?shù)墓芾砗途康募夹g。在酒廠參觀過程中，讓我更加深入地認識到了酒類行業(yè)的專業(yè)性和技術性，同時也加深了我對酒類產(chǎn)品的認識和欣賞。
第三段：酒類文化的重要性。
酒類產(chǎn)品不僅僅代表著一種口感和品質(zhì)，同時也代表著文化和傳統(tǒng)。無論是中國的美酒佳釀，還是外國的葡萄酒和威士忌，都蘊含著深厚的文化底蘊和歷史意義。酒類文化的傳承和弘揚，不僅有利于推廣和提高酒類產(chǎn)品的文化價值，同時也有助于提升整個酒類產(chǎn)業(yè)的知名度和品牌影響力。我們應該更加注重酒類文化的保護和推廣，讓更多的人了解和領略酒類文化的獨特魅力。
第四段：酒類市場的前景和機遇。
隨著生活水平和文化素質(zhì)的提升，越來越多的人開始關注酒類產(chǎn)品，這也為酒類市場和酒類產(chǎn)業(yè)帶來了新機遇。酒類產(chǎn)品的品質(zhì)和口感、包裝和營銷方式等都成為了消費者選擇的主要依據(jù)。酒廠需要更加深入地挖掘市場需求和用戶口味，推出更符合市場需求和消費者口味的產(chǎn)品。同時，酒類市場也需要不斷加強監(jiān)管和管理，保障消費者的權益和安全。隨著人們生活水平提高，酒類市場的潛力和前景也將越來越廣闊。
第五段：結(jié)語。
作為一個日益發(fā)展的行業(yè)和產(chǎn)業(yè)，酒類行業(yè)凝聚著無數(shù)人的汗水和智慧，同時也承載著品牌和文化的價值。我們應該更加注重酒類行業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代化管理，以滿足市場需求和消費者期待。酒類行業(yè)的未來，更需要聚焦市場需求和社會責任，探索出更加符合時代潮流和用戶口味的產(chǎn)品和服務，為推動酒類行業(yè)的長遠發(fā)展貢獻力量。
酒廠實習心得體會篇十八
20xx年4月2日，我和同學們離開了將近2年的母校，來到了我將在此度過1個月實習生活的青島（郴州）啤酒公司，它是一家比較完善的企業(yè)。
去的時候是校車接送，發(fā)了四個多小時才到實習目的地。廠內(nèi)的幾名師傅代表全廠來迎接我們，從他們親切的問候和熱切的舉動中，我們感覺回到家了。像是投入了母親的懷抱，由于行李過多，又拾掇了好長時間，勞累了一天的我們也感覺有點餓了，這時食堂餐廳的一位師傅及時趕到，問候我們有沒有吃飯，說餐廳已經(jīng)準備好了飯菜，我們當時就被師傅的關心所感動了，連聲道謝，因為今晚不用餓著肚子睡了，今天發(fā)生的這一切，讓遠離母校的我們心里有了安慰。原本不安的心平靜了下來，因為公司給我們的第一印象是親切的。我們也暗下決心，一定要在這好好的實習，與公司融為一體，不辜負學院對我們的期望。
接下來的頭兩天，是培訓師傅給我們上安全知識培訓課及建廠歷史。經(jīng)過培訓，我對該廠的情況有了初步的了解，并且學到了好多新的知識。
公司相關部門也根據(jù)實習計劃和實習大綱的要求，結(jié)合公司當時的實際情況，給我們編制了實習人員崗位輪轉(zhuǎn)表，安排我們進行分組實習。每個崗位待一周的樣子。在我們實習期間，帶教老師每天不定時的檢查我們的實習情況，起到了很好的效果。
首先分配給我的是在釀造部。釀造部是生產(chǎn)啤酒的核心部門，主要包括原輔料的處理、糖化及發(fā)酵等。初入部門，有點丈二和尚摸不著頭腦的感覺，但在曾劍鋒、黃麗麗等兩位師傅地指導下，了解了每天工作日程：管道物質(zhì)運輸、過濾、清洗、酵母擴培等。學會了生產(chǎn)啤酒的生產(chǎn)流程、少許操作過程、部分設備的工作原理以及發(fā)生事故的簡單處理措施等，而且嚴格執(zhí)行無菌操作原則，掌握了每日記錄單和交班報告的書寫以及如何交班等等。
實踐出真知，實踐長才干！在第一周進廠中體會到理論與實踐相結(jié)合的重要性，領悟到理論聯(lián)系實踐的重要性。沒有實踐的考驗，再多的理論知識也只是紙上談兵。
接下來我分配的崗位是在品管部理化實驗室，在那里師傅每天的工作就是那些瓶瓶罐罐的事。說簡單也不簡單。但是如果每天都讓你重復這樣的事，工作還是比較累。剛進入實驗室的第一天上班。一位女師傅就叫我做了一個簡單的實驗—酸堿滴定。實驗我很快就完成了。師傅對我露出了笑臉。在那里我認識了一位姓蔣的師傅，他人很好，而且很有耐心。這讓我很有自信的詢問他實驗中我不了解的每一個問題。我懂得了：原輔料的取樣、成品酒取樣、清酒取樣以及成分檢測（包括濁度、色度、酒精含量等）。對一些精密儀器的使用有了進一步的了解。
最后一個部門就是包裝車間。包裝車間，不由分說，最吵的部門。在那里工作的師傅都必須配戴口罩、防護眼鏡、耳塞。噪聲污染很嚴重，而且隨時都有爆瓶的危險（就像一個不定時的炸彈）。包裝過程說起來還是比較簡單。從清酒罐放出的酒通過灌酒機裝入已經(jīng)過多重清洗殺菌檢測的啤酒瓶，再經(jīng)過巴氏消毒法、熱酒檢、貼標、噴碼、瓶檢、裝箱、噴碼等。只是由于時間的原因，對許多設備的操作了解的很少。
隨著實習的不斷深入，不知不覺中1個月就過去了。27日下午集體坐火車返回了母校。說句實在話我還真舍不得走，舍不得那里的一切。在實習時間除了學知識之外，我們還開展了大大小小的業(yè)余活動。比如：乒乓球、羽毛球、與廠各部門的籃球賽。并在籃球賽中取得了可喜成績。
我們每結(jié)束一個部門的實習后，都要認真寫好一周內(nèi)實習小結(jié)，主要包括實習的收獲和不足，還有對公司的建議。并將填寫好的'實習報告和實習小節(jié)交給帶教老師。
在廠實習過程中，除了自己好好實習外，我認真履行班長的職責，我非常注意與同學、師傅們的交流，大家一起嚴格要求自己，嚴格執(zhí)行請假制度，如有違反公司和學院規(guī)章制度的同學。我會及時向老師匯報。
在青島啤酒廠這個團結(jié)向上的大家庭中我努力實習，不曠工，不遲到，不斷充實自己的知識，為自己將來的工作打好基礎。
回顧實習生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。但是由于時間太緊，沒有機會更清晰的了解具體的操作方法。實習中，我采用了看、問等方式，對啤酒生產(chǎn)全過程進行了了解，分析了各單位工作事務的特點、方式、運作規(guī)律。
實習是教學過程中的重要環(huán)節(jié)，是我們學生理論聯(lián)系實際，掌握技能、發(fā)展能力、培養(yǎng)良好的職業(yè)道德的重要途徑。為我們將來工作打好“預防針”。
酒廠實習心得體會篇十九
作為一個銷售酒類產(chǎn)品的人員，經(jīng)常到各個酒廠考察，了解酒廠的經(jīng)營模式，產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)流程。這些考察使我深刻意識到酒廠之間的競爭和自身的不足，同時也學到了很多新知識，提高了個人的業(yè)務能力。以下是我在酒廠考察過程中所獲得的心得體會。
第一段，了解酒廠經(jīng)營模式。酒廠是一個傳統(tǒng)的行業(yè)，有的酒廠采取傳統(tǒng)的釀造方式，有的酒廠采取現(xiàn)代工業(yè)化的生產(chǎn)方式。在考察過程中，我發(fā)現(xiàn)不同的生產(chǎn)方式會對產(chǎn)品的質(zhì)量和價格產(chǎn)生很大的影響。舍棄傳統(tǒng)可能意味著失去歷史積淀和地位，而過度依賴傳統(tǒng)可能意味著失去市場的競爭力。因此，一個好的酒廠應該既保留傳統(tǒng)的釀造工藝，又應該引入先進的科技設備，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
第二段，了解酒廠生產(chǎn)流程。一個好的酒廠應該有完整的生產(chǎn)流程，從種植原料到釀造，再到儲存，包裝和銷售，每一個環(huán)節(jié)都應該嚴格把控。在考察過程中，我發(fā)現(xiàn)了一家酒廠的生產(chǎn)流程非常完善，每一步操作都有嚴格的程序，各個工作人員也分工明確，井然有序。由于生產(chǎn)流程的嚴格把控，該酒廠的產(chǎn)品在市場上擁有很高的口碑和市場份額。
第三段，了解酒廠的產(chǎn)品質(zhì)量。酒類產(chǎn)品是一種消費品，與人們的飲食和娛樂密切相關，因此產(chǎn)品質(zhì)量的好壞直接關系到酒廠的市場競爭力和生存能力。在酒廠考察過程中，我發(fā)現(xiàn)一些酒廠尤其是一些小作坊常常無視產(chǎn)品質(zhì)量，注重的只是利潤和速度。這種不負責任的制造方式，會給消費者造成很大的傷害，失去市場的信任。因此，一個好的酒廠應該有嚴格的產(chǎn)品管理制度，從原材料的選擇，釀造工藝的掌控，到產(chǎn)品的質(zhì)量把控，都應該保證合格標準。
第四段，了解酒廠的文化和品牌。酒類產(chǎn)品與人們的社交娛樂密切相關，因此酒廠也應該有獨特而深入人心的文化和品牌形象。在考察過程中，我發(fā)現(xiàn)那些有著獨立文化和美譽度高的酒廠，往往擁有非常忠實的消費者群體，即使面對市場競爭，他們也能夠始終保持旺盛的生命力。因此，一個好的酒廠應該有自己的品牌定位和品牌建設，注重文化傳承和品牌宣傳，使消費者對該酒廠的產(chǎn)品產(chǎn)生情感共鳴，并相信他們選擇的是一份優(yōu)質(zhì)的品牌。
第五段，總結(jié)所學。在酒廠考察過程中，我意識到，一個好的酒廠應該具備多個維度的優(yōu)勢，包括經(jīng)營模式的靈活性，生產(chǎn)流程的完善性，產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性，文化品牌的形象性等等。隨著市場的日益競爭，消費者的消費觀念也在不斷變化和升級，一家好的酒廠應該不斷地適應市場的變化和消費者的需求，不斷提升自身的業(yè)務能力和優(yōu)勢，才能在市場上立于不敗之地。
酒廠實習心得體會篇二十
為了鍛煉和提高自己的實踐能力，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，暑假期間我在市區(qū)的一家酒店進行了為期一個多月的社會實踐活動。之所以選擇在酒店工作，是因為我的專業(yè)方向正好是酒店管理，這樣的話，能幫助我提前對酒店內(nèi)部有個大致的了解，比如酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，以及酒店管理服務工作所需要的基本技能。這樣能夠幫助我畢業(yè)以后盡快地適應社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，于是帶著滿心的期待我開始了這個假期的社會實踐。
"千里之行，始于足下"，這短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間在酒店里所學到的經(jīng)驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，和團體保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂"三人行，必有我?guī)?，我們可以向他們學習很多知識、道理。實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。為認識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎。同時還需我們在以后的學習中用知識武裝自己，用書本充實自己，為以后服務社會打下更堅固的基礎!
在酒店實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，自己的一切事物都得要自己親自去解決。俗話說:"在家千日好,出門半日難!"意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧,關心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這一個多月里,讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!而且，在酒店里工作，每天在那辛辛苦苦上班,天天重復的都是同樣事物,真的好無聊、好辛苦!在那時,我才真真正正的明白,原來父母在外打工掙錢真的很不容易!從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過實習，我對酒店管理的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、處理賓客關系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。通過這次的的社會實踐活動，我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學習知識并將之與社會相結(jié)合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。大學生暑期社會實踐是大學生磨練品格、增長才干、實現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機會，我會更加積極的參加這樣的活動。
在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面,大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起,每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被社會所淘汰。
一時間受到客戶的關注，這就要求他必須要有過高的綜合素質(zhì)，才能更好的展示銀行的實力與形象。由于很多顧客都是直接拿著相關證件來咨詢，還經(jīng)常需要大堂經(jīng)理幫忙指導atm的操作等問題，這些都涉及了顧客的切身利益，堅決遵守"為顧客保密"的原則就成為每個大堂經(jīng)理的最基本素質(zhì)，最基本的職業(yè)道德。再比如，掛失業(yè)務辦理時需要本人親自持本人身份證件辦理。而在實際業(yè)務發(fā)生時往往很多人因為身份證丟失而持本人戶口簿或他人持身份證為丟失人掛失等雖然可能明知是本人，這些都是不被允許的。而當對方有所疑問時，也必須要耐心的解釋為什么必須得這么做?，F(xiàn)在銀行已經(jīng)類似于服務行業(yè)，所以職員的工作態(tài)度問題尤為重要對于客戶的一些問題和咨詢必須要耐心的解答。這使我認識到在真正的工作當中要求的是我們嚴謹和細致的工作態(tài)度并虛心向他人請教。
(四)作為一名大堂經(jīng)理，必須具有敏銳的洞察力，能夠及時的發(fā)現(xiàn)顧客的需求與困難，隨時提供幫助。顧客就是上帝，我們必須為每一個客戶提供及時、完全、周到、熱情的服務，但不是對所有的客戶都提供千篇一律的服務，首先得迅速判斷顧客的需求，然后提供差異化的服務。銀行跟一般企業(yè)的經(jīng)營目的都是尋求利潤最大化，大堂經(jīng)理又是客戶與銀行的紐帶，所以要特別能夠挖掘黃金客戶并想辦法留住他們，這樣才能發(fā)揮大堂經(jīng)理的真正作用。同時，大堂經(jīng)理必須及時發(fā)現(xiàn)顧客的問題，積累并分析，為銀行提供具有建設性的建議，不斷提高銀行的服務、管理水平，改善銀行的業(yè)績，為員工、客戶提供一個舒服的環(huán)境!(五)通過這次的實習，讓我開闊了眼界，學會了用全方位的視角去了解社會，思考人生。讓我看到我于社會的距離和我存在的差距和缺點，在實習中者被無限的放大，有時候令我尷尬不已。不過正是有了這么多問題的出現(xiàn)，我才充分的意識到我的問題，在以后的學習生活中我會積極努力的改正自己的。社會真是一個大熔爐，可以把你的生活完全的改變，我感覺自己已經(jīng)開始了由稚氣走向成熟的改變，我很欣喜我的改變。最后，再次感謝李淑清李主任在我這次實習任務中給予的幫助，也謝謝儲蓄專柜每一位員工給我的支持，沒有你們的幫助，我無法受益良多，謝謝你們在我的人生中寫下濃墨重彩的一筆。
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酒廠實習心得體會篇二十一
第一段：背景介紹（150字）。
白酒作為中國傳統(tǒng)的經(jīng)典酒類，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。近年來，白酒市場的競爭日益激烈，不少白酒企業(yè)為了提高產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力，采取了積極的改革措施。本人有幸有一次參觀了一家白酒廠，親身體驗了白酒生產(chǎn)的過程，深刻感受到了白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及白酒廠的精心經(jīng)營。下文將結(jié)合個人觀察和感受，談談對白酒廠的心得體會。
第二段：釀酒工藝的精細與工匠精神（250字）。
白酒的釀造工藝需要嚴格遵循傳統(tǒng)工藝，但也需要不斷地創(chuàng)新與改進。在白酒廠參觀中，我看到了許多細致入微的工作，讓我刮目相看。從選擇優(yōu)質(zhì)的原料開始，通過糖化、發(fā)酵、蒸餾等一系列復雜的工序，最終得到獨特的白酒口感。同時，白酒廠也注重工匠精神的傳承，每一道工序都需要經(jīng)驗豐富的釀酒師傅親自操作，確保每一瓶白酒都能達到極致的品質(zhì)。這種精細和工匠精神感染了我，讓我更加欣賞白酒的獨特魅力。
第三段：品牌建設與市場策略（250字）。
在白酒市場競爭激烈的時代，品牌建設和市場策略的重要性不言而喻。在白酒廠的參觀中，我了解到他們非常注重品牌形象的塑造和市場推廣。白酒廠通過廣告、營銷活動、贊助等方式，積極宣傳自己的品牌，并且注重產(chǎn)品的差異化和創(chuàng)新，以滿足不同消費群體的需求。他們還通過與電商平臺合作，拓展線上銷售渠道，提高品牌的曝光度和知名度。這些策略的實施幫助白酒廠不斷擴大市場份額，提升了企業(yè)的影響力。
第四段：品質(zhì)至上與消費者信任（250字）。
白酒工廠始終堅持品質(zhì)至上的原則，通過嚴格的質(zhì)檢流程和標準化生產(chǎn)操作，確保產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。參觀時，我注意到白酒廠擁有完善的質(zhì)檢設備和實驗室，每一批產(chǎn)品都要經(jīng)過多次檢測和品味，確保其符合國家標準。這種嚴格的質(zhì)量控制讓我對產(chǎn)品質(zhì)量有了更高的信心，并且讓我更加愿意選擇這個品牌的產(chǎn)品。我相信，只有消費者對品牌的信任才能帶動市場的長期發(fā)展，白酒廠在這方面做得非常好。
第五段：發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)（300字）。
雖然白酒廠在品質(zhì)和市場方面的努力取得了很大的成功，但也面臨著一些發(fā)展挑戰(zhàn)。首先是行業(yè)競爭的激烈，隨著消費者需求的多樣化，市場上涌現(xiàn)了更多的白酒品牌，讓消費者選擇變得更加困難。其次，政策環(huán)境的變化也對白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了一定的影響，需要企業(yè)及時調(diào)整戰(zhàn)略，應對潛在的風險。此外，對于白酒廠來說，持續(xù)的創(chuàng)新和技術升級也是需要考慮的重要因素。只有不斷地適應市場變化，提升產(chǎn)品質(zhì)量，才能保持競爭力，贏得消費者的信任和認可。
總結(jié)：
白酒廠參觀讓我深入了解了白酒的釀造過程和品牌的經(jīng)營策略，讓我對白酒產(chǎn)業(yè)有了更全面的認識。白酒廠秉承工匠精神，不斷追求品質(zhì)卓越；通過市場策略的執(zhí)行，不斷提高品牌影響力。然而，白酒廠也需要面對行業(yè)競爭和市場變化帶來的挑戰(zhàn)。相信在市場需求的引領下，白酒廠將繼續(xù)不斷創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量，為消費者帶來更好的白酒產(chǎn)品。
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