酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)(熱門16篇)

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酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)(熱門16篇)
時(shí)間:2023-11-20 21:38:12     小編:琴心月

心得體會(huì)是我們對(duì)生活、工作和學(xué)習(xí)等方面的感悟和總結(jié)。在寫心得體會(huì)時(shí),我們應(yīng)該突出重點(diǎn),避免篇幅冗長(zhǎng)。來(lái)看看下面這些心得體會(huì)范文,或許對(duì)你有所啟發(fā)。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇一

汾酒廠是我大學(xué)期間夢(mèng)寐以求的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。它是中國(guó)聞名世界的白酒品牌,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有重要地位。因此,我對(duì)實(shí)習(xí)前滿懷期待。我希望通過(guò)這次實(shí)習(xí),能夠親身體驗(yàn)到一個(gè)大型酒廠的運(yùn)營(yíng)模式和流程,并且學(xué)到以往課堂上所沒(méi)有接觸到的實(shí)際知識(shí)。在實(shí)習(xí)開始前,我在心里構(gòu)建了一個(gè)完美的實(shí)習(xí)場(chǎng)景,希望能夠在實(shí)踐中得到磨礪和成長(zhǎng)。

第二段:實(shí)習(xí)工作的挑戰(zhàn)。

實(shí)習(xí)開始后,我很快意識(shí)到自己的期望有些過(guò)于理想化了。首先,汾酒廠的規(guī)模龐大,流程繁瑣。我所在的部門是生產(chǎn)部門,我需要了解和參與到原料處理、發(fā)酵、勾兌等一系列工藝中。而這些工作并非那么簡(jiǎn)單,需要在實(shí)踐中多次反復(fù)摸索和實(shí)踐。此外,實(shí)習(xí)的工作環(huán)境也非常嚴(yán)苛,高溫、噪音、異味等都讓我感到不適。我親身體會(huì)到了這個(gè)行業(yè)的辛勞和艱辛。

第三段:實(shí)習(xí)中的成長(zhǎng)。

盡管實(shí)習(xí)中的工作環(huán)境和工作內(nèi)容對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次巨大的挑戰(zhàn),但我逐漸適應(yīng)了其中的壓力和困難。在指導(dǎo)老師和同事的幫助下,我漸漸掌握了一些必要的技能并熟悉了各項(xiàng)工作流程。我學(xué)會(huì)了如何正確處理原料,如何進(jìn)行發(fā)酵和熟化,如何勾兌并進(jìn)行封裝。而且,我也意識(shí)到了一個(gè)頂級(jí)酒廠背后無(wú)數(shù)人的努力和智慧。每個(gè)環(huán)節(jié)都需要精細(xì)的把控,任何一個(gè)微小的失誤都可能會(huì)導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)鏈的崩塌。這些經(jīng)歷和體驗(yàn)讓我深刻認(rèn)識(shí)到了產(chǎn)品質(zhì)量和客戶滿意度對(duì)一個(gè)企業(yè)的重要性。

第四段:實(shí)習(xí)帶給我的收獲。

通過(guò)這次實(shí)習(xí),我不僅獲得了專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),還收獲了很多其他方面的成長(zhǎng)。首先,我的團(tuán)隊(duì)合作能力得到了提升。在酒廠的工作中,需要和不同背景和性格的同事緊密配合,共同完成工作任務(wù)。這讓我學(xué)會(huì)了如何有效溝通、如何理解別人的需求和觀點(diǎn),并且積極主動(dòng)地為團(tuán)隊(duì)做出貢獻(xiàn)。其次,我還培養(yǎng)了自己的綜合素質(zhì),比如解決問(wèn)題的能力、靈活思維的能力和時(shí)間管理的能力。在復(fù)雜的工作流程中,往往需要快速做出判斷和決策,這些能力對(duì)我的未來(lái)職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。

第五段:對(duì)實(shí)習(xí)的總結(jié)和展望。

實(shí)習(xí)結(jié)束后,我對(duì)這次實(shí)習(xí)的收獲感到非常滿意。通過(guò)實(shí)踐,我更加確信未來(lái)從事相關(guān)職業(yè)的決心。在實(shí)習(xí)期間,我不僅學(xué)到了專業(yè)技能,也提高了自己的綜合素質(zhì)。同時(shí),實(shí)習(xí)也讓我更加明確了自己的職業(yè)發(fā)展方向,為我未來(lái)的就業(yè)做好了準(zhǔn)備。作為一個(gè)城市品牌,汾酒有著廣闊的發(fā)展前景,我相信我所獲得的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)可以為我找到縱身發(fā)展的機(jī)會(huì)。我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和鍛煉,為自己的職業(yè)夢(mèng)想奮斗。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇二

近日,我有幸到一家酒廠進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。這段時(shí)間里,我親身感受到了酒廠的運(yùn)營(yíng)和管理模式,對(duì)于傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技術(shù)的完美結(jié)合,以及品牌建立與市場(chǎng)推廣的重要性有了更深的理解與體會(huì)。在這篇文章中,我將分享我在酒廠實(shí)習(xí)中的心得體會(huì)。

第二段:實(shí)踐與理論相結(jié)合。

酒廠實(shí)習(xí)是我大學(xué)階段的一次重要實(shí)踐機(jī)會(huì)。在實(shí)習(xí)期間,我不僅僅是充當(dāng)了一名普通實(shí)習(xí)生,更是與企業(yè)管理者們進(jìn)行了深入交流,了解他們?cè)诠芾砭茝S中所遇到的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。這種實(shí)踐與理論相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式,為我今后在職場(chǎng)中的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第三段:傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技術(shù)的完美結(jié)合。

這家酒廠是一個(gè)擁有百年歷史的傳統(tǒng)釀酒廠,他們以傳承中國(guó)釀酒文化為使命,致力于打造高品質(zhì)的中國(guó)白酒。而在實(shí)習(xí)期間我了解到,酒廠在生產(chǎn)過(guò)程中采用了許多現(xiàn)代化的技術(shù),比如自動(dòng)化生產(chǎn)線、智能控制系統(tǒng)等等。這種傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技術(shù)的完美結(jié)合,使得酒廠的產(chǎn)品既保留了傳統(tǒng)的釀造工藝,又兼具現(xiàn)代化的品質(zhì)和可持續(xù)發(fā)展。

第四段:品牌建立與市場(chǎng)推廣的重要性。

在實(shí)習(xí)期間,我也有幸參與了酒廠的品牌建立與市場(chǎng)推廣工作。酒廠非常注重品牌形象的打造,通過(guò)精心設(shè)計(jì)的包裝和廣告宣傳來(lái)吸引消費(fèi)者。我也了解到,酒廠在市場(chǎng)推廣方面投入了大量的資源,包括社交媒體宣傳、參加酒展等。通過(guò)這些努力,酒廠成功地將品牌推向市場(chǎng),并且在競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒市場(chǎng)中取得了良好的發(fā)展勢(shì)頭。這一點(diǎn)也讓我深刻認(rèn)識(shí)到,品牌建立與市場(chǎng)推廣的重要性,為我以后的職業(yè)規(guī)劃帶來(lái)了啟示。

第五段:實(shí)習(xí)收獲與感悟。

通過(guò)這次實(shí)習(xí),我不僅僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能,更重要的是我對(duì)于酒廠運(yùn)營(yíng)和管理有了全新的認(rèn)知。我明白了一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)如何利用現(xiàn)代化的技術(shù)手段來(lái)提高生產(chǎn)效益和產(chǎn)品品質(zhì)。我也明白了品牌建立與市場(chǎng)推廣對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性。通過(guò)親身參與實(shí)踐,我深刻體會(huì)到了實(shí)踐與理論相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式的重要性,以及與企業(yè)管理者交流的寶貴性。這次實(shí)習(xí)不僅增加了我的實(shí)踐能力,更加堅(jiān)定了我在飲料行業(yè)發(fā)展的決心。

總結(jié):

通過(guò)這次酒廠實(shí)習(xí),我在實(shí)踐中學(xué)到了許多理論知識(shí)所無(wú)法替代的經(jīng)驗(yàn)。這是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),我不僅對(duì)酒廠的運(yùn)營(yíng)和管理有了更深的理解,也對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的方向。這段寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷將成為我未來(lái)職業(yè)發(fā)展的重要依據(jù),激勵(lì)著我不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇三

為了在20xx年6月畢業(yè)后能順利快速的找到一份與自己本專業(yè)相同的工作,,為了自己能盡快在這個(gè)社會(huì)上立足,我在20xx年2月22日在新疆烏魯木齊中鼎盛業(yè)房地產(chǎn)評(píng)估咨詢有限責(zé)任公司實(shí)習(xí),中鼎盛業(yè)評(píng)估公司的地址在青年路17號(hào)陽(yáng)光花苑a座1006室,是一家擁有國(guó)家二級(jí)房地產(chǎn)評(píng)估資質(zhì)的公司。剛?cè)ス景l(fā)現(xiàn)在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)并沒(méi)有用到多少,在去公司的前一個(gè)月都在進(jìn)行培訓(xùn),經(jīng)過(guò)培訓(xùn)我成功的拿到了烏魯木齊房地產(chǎn)協(xié)會(huì)頒發(fā)的房地產(chǎn)估價(jià)員證,在公司的職位是一名房地產(chǎn)評(píng)估人員。

在2月22日后培訓(xùn)了15天,在烏魯木齊市博格達(dá)學(xué)習(xí),經(jīng)成績(jī)合格獲得估價(jià)員證,在3月12日在公司正式上班,被分到房地產(chǎn)征收組,經(jīng)過(guò)師傅在辦公室兩天的講解,初步的了解了房地產(chǎn)征收有哪些前期的準(zhǔn)備,并進(jìn)行了一些專門的拍照畫圖培訓(xùn)。在3月17日-4月7日,接觸到我去公司的第一個(gè)業(yè)務(wù),這個(gè)業(yè)務(wù)地點(diǎn)位于烏魯木齊縣托里鄉(xiāng)白建溝村,為新農(nóng)村改造做評(píng)估,在估價(jià)地點(diǎn)周圍沒(méi)有飯店,都是自己做飯,住在村委會(huì),在去的前五天跟著師傅,負(fù)責(zé)測(cè)量房屋的外部拍照,順便跟著師傅學(xué)習(xí)畫房屋布局圖,怎樣書寫現(xiàn)場(chǎng)勘察表,學(xué)習(xí)怎樣使用紅外線測(cè)量器。五天時(shí)間內(nèi),在每天工作完了之后,在晚飯之后自己在模擬的現(xiàn)場(chǎng)勘查表上練習(xí),描繪師傅白天測(cè)量完的那些圖。經(jīng)過(guò)五天時(shí)間后,師傅給了我自己動(dòng)手的機(jī)會(huì),最開始畫圖歪歪扭扭的,畫的不是很規(guī)整,在勘查表上的附屬物記載上還有些遺漏,經(jīng)過(guò)接下來(lái)的五天師傅不斷給的機(jī)會(huì),自己也逐漸改進(jìn),變細(xì)心,在上山10天后已經(jīng)可以獨(dú)自入戶,現(xiàn)場(chǎng)勘查表的記錄描述基本沒(méi)有什么問(wèn)題了,在山上呆了二十天后,瘦了3公斤,曬黑了不少,但是這些都是值得的,我已經(jīng)學(xué)會(huì)了征收工作最基本的現(xiàn)場(chǎng)勘查。4月9日回到公司后進(jìn)行評(píng)估報(bào)告的書寫,發(fā)現(xiàn)在學(xué)校所學(xué)的東西并沒(méi)有用到多少,深感自己的經(jīng)驗(yàn)不足,跟著師傅學(xué)習(xí)評(píng)估報(bào)告的書寫,了解房地產(chǎn)定價(jià)的過(guò)程以及房地產(chǎn)估價(jià)報(bào)告的陳述內(nèi)容,但是其中含有很多的經(jīng)驗(yàn)成分在其中,我只學(xué)會(huì)了大概的內(nèi)容,其中經(jīng)驗(yàn)的部分還得在這個(gè)行業(yè)逐漸積累。但是對(duì)于房地產(chǎn)征收的全部流程已經(jīng)全部了解了。回來(lái)之后,又接了幾項(xiàng)個(gè)人貸款、房屋違建的評(píng)估報(bào)告。這與房屋征收事項(xiàng)大同小異,經(jīng)常出現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)房地產(chǎn)評(píng)估行業(yè)的整體現(xiàn)狀有了基本的了解。隨后跟隨公司老總接了份紅光山國(guó)際會(huì)展中心對(duì)面的咨詢業(yè)務(wù),做投資性分析,做市場(chǎng)調(diào)查。了解到房地產(chǎn)評(píng)估業(yè)務(wù)的另一分支,做投資性分析。在這個(gè)項(xiàng)目中我沒(méi)有參與到評(píng)估報(bào)告的書寫,僅僅是作為一名市場(chǎng)調(diào)研員,為估價(jià)對(duì)象尋找可比案例,老總給我們?cè)斒隽诉@個(gè)估價(jià)業(yè)務(wù)所涉及的內(nèi)容。發(fā)現(xiàn)作為一名估價(jià)師必須具有全方位的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)。不僅要有估價(jià)知識(shí),還得擁有財(cái)務(wù)知識(shí),市場(chǎng)預(yù)測(cè)等相關(guān)知識(shí)。這個(gè)估價(jià)案例到現(xiàn)在也沒(méi)有完成,但它使我明白了這個(gè)行業(yè)的發(fā)展方向。使我確立了目標(biāo),不僅要做估價(jià),更要做一名有經(jīng)驗(yàn)的房地產(chǎn)咨詢師。

通過(guò)三個(gè)月的實(shí)習(xí),我獲得了許多的收獲,首先我對(duì)房地產(chǎn)估價(jià)這個(gè)行業(yè)有了基本的了解,知道了自身學(xué)習(xí)的不足,哪方面有欠缺,在出差的那段日子里,讓我明白了有些事盡管你不會(huì),但是你只要有一顆學(xué)習(xí)上進(jìn)的心,那些都不是困難的事,在這段實(shí)習(xí)的日子里,我認(rèn)識(shí)了我?guī)?父,交了一些朋友,在飯桌之間,也逐漸明白了一些社會(huì)的道理。通過(guò)這段日子的實(shí)習(xí),經(jīng)過(guò)師傅以及培訓(xùn)的老師指導(dǎo),結(jié)合了自己的一番認(rèn)識(shí),知道了自己以后發(fā)展和努力的方向。

在獲得收獲的同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)行業(yè)和公司所存在的問(wèn)題。在這個(gè)行業(yè),評(píng)估師的素質(zhì)并沒(méi)有想象的那么高,有百分之八十的估價(jià)師都是掛證,只有少部分真正從事這個(gè)行業(yè),行業(yè)的名聲和專業(yè)素養(yǎng)并沒(méi)有得到百分百的認(rèn)可,而且現(xiàn)在的評(píng)估公司很多都是掛靠資質(zhì),公司的人員不過(guò)關(guān),寫出的報(bào)告專業(yè)性不強(qiáng),有很多的錯(cuò)誤,如果再這么下去我們的地位將得不到保證,變成不是評(píng)估,而是受利益的驅(qū)使,在不公平的角度上進(jìn)行估價(jià)。這樣我們行業(yè)的地位將會(huì)逐漸下降。這將自掘墳?zāi)梗鸩桨堰@個(gè)行業(yè)推向深淵。我們公司的制度和工作方式也有一些問(wèn)題,工作效率并不高,所取得案例并沒(méi)有建立數(shù)據(jù)庫(kù),而現(xiàn)在全國(guó)都在建立大數(shù)據(jù)庫(kù),爭(zhēng)取每份評(píng)估報(bào)告所取案例都有很強(qiáng)的可靠性。

我希望公司能注意到這方面的問(wèn)題,在自身作報(bào)告的同時(shí)建立數(shù)據(jù)庫(kù),使我們公司的每一份報(bào)告,都經(jīng)得起考驗(yàn),能做到正身正己,樹立起行業(yè)榜樣作用。同時(shí)提高工作效率。

在這段實(shí)習(xí)的日子里,讓我對(duì)這個(gè)社會(huì)有了深刻的體會(huì),嘗到了人情冷暖,知道了生活的艱辛,讓我知道天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐,只有經(jīng)過(guò)自己的努力,才會(huì)使自己的生活過(guò)的更好。

通過(guò)實(shí)習(xí),讓我在了解了房地產(chǎn)評(píng)估現(xiàn)在的主要業(yè)務(wù)來(lái)源和以后的發(fā)展方向,現(xiàn)在的常規(guī)業(yè)務(wù)就是做征收和個(gè)體貸款,但是這些都是傳統(tǒng)業(yè)務(wù),做起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力,而現(xiàn)在全國(guó)興起的咨詢業(yè)務(wù)正是一個(gè)很好的發(fā)展方向,而且收入相對(duì)傳統(tǒng)業(yè)務(wù)較高。但是它所需要的專業(yè)素養(yǎng)也要更高,這將激勵(lì)我要更加的努力學(xué)習(xí),爭(zhēng)取在兩年后考取房地產(chǎn)估價(jià)師證。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇四

近期在一家知名酒廠實(shí)習(xí)的經(jīng)歷,讓我對(duì)這個(gè)行業(yè)有了更深入的了解。從接觸到整個(gè)釀酒工藝的了解,再到與同事們的溝通交流,我對(duì)于酒的產(chǎn)業(yè)鏈條有了更清晰的認(rèn)知。以下是我在實(shí)習(xí)期間的體會(huì)和感悟。

首先,酒的生產(chǎn)并非簡(jiǎn)單的都市傳說(shuō)。在酒廠實(shí)習(xí)期間,我親眼目睹了酒的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。從原材料準(zhǔn)備、發(fā)酵、儲(chǔ)存、熟成到灌裝,每一步都需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)。其中最讓我印象深刻的是發(fā)酵的過(guò)程。發(fā)酵是酒廠中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié),通過(guò)天然發(fā)酵和加入不同的酵母,酒廠能夠制作出獨(dú)特的酒品。而且,每一種酒都有其獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程和時(shí)間,在這個(gè)過(guò)程中,酵母會(huì)將糖分轉(zhuǎn)化為酒精,從而賦予酒品特有的風(fēng)味和口感。

其次,團(tuán)隊(duì)合作是酒廠中不可或缺的一部分。在實(shí)習(xí)期間,我與各個(gè)崗位的同事進(jìn)行了密切的合作。每個(gè)人都有各自的職責(zé)和工作任務(wù),在大家的努力下,才能保證生產(chǎn)線的運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。我們通過(guò)互相協(xié)調(diào)、配合和溝通來(lái)解決問(wèn)題,共同達(dá)成目標(biāo)。而這個(gè)過(guò)程中,我更加深刻地意識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。如果缺乏團(tuán)隊(duì)合作,酒廠的生產(chǎn)質(zhì)量和效率都將受到嚴(yán)重影響。

另外,品質(zhì)是酒廠永恒的追求。酒的品質(zhì)不僅關(guān)乎口感和風(fēng)味,更與原材料的選取和生產(chǎn)工藝有著密切的關(guān)系。在酒廠實(shí)習(xí)期間,我了解到酒的原材料的重要性。酒的原材料決定了酒的口感和質(zhì)量,因此,酒廠非常重視原材料的選擇和檢驗(yàn)。同時(shí),釀酒工藝也是影響酒品質(zhì)的重要因素之一。酒廠采用的技術(shù)和工藝,以及生產(chǎn)環(huán)境都會(huì)對(duì)酒品的質(zhì)量產(chǎn)生影響。在實(shí)習(xí)期間,我也親自參與了品酒活動(dòng),了解到如何鑒別酒的質(zhì)量和風(fēng)味,這一切都讓我更加深入地認(rèn)識(shí)到酒品質(zhì)的重要性。

另外,酒文化也是酒廠不可忽視的一部分。酒在中國(guó)擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn),不同類型的酒都有其特定的文化內(nèi)涵。在酒廠實(shí)習(xí)期間,我了解到酒品牌的文化塑造是營(yíng)銷宣傳的一部分,它能夠?yàn)榫破焚x予情感和內(nèi)涵。酒廠會(huì)通過(guò)舉辦酒文化活動(dòng)、招待客戶和酒友等方式,傳播酒品的文化內(nèi)涵,提升品牌影響力。這讓我明白,酒作為一種文化載體,能夠引發(fā)人們的情感共鳴,并且在這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生更多的商機(jī)。

綜上所述,我在酒廠實(shí)習(xí)期間對(duì)酒的產(chǎn)業(yè)鏈條有了更為深入的了解。從生產(chǎn)過(guò)程到團(tuán)隊(duì)合作再到品質(zhì)和文化的重要性,我體會(huì)到了釀酒工藝的精湛和品質(zhì)的追求。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我不僅提高了自己的專業(yè)知識(shí)和技能,也對(duì)酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景有了更清晰的認(rèn)知。我相信,在未來(lái),這個(gè)行業(yè)還有更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)等待我們?nèi)ヌ剿骱妥非蟆?/p>

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇五

啤酒是我們?nèi)粘I畋容^常見(jiàn)的飲料之一。你知道啤酒廠。

是什么嗎?接下來(lái)就是本站小編為大家整理的關(guān)于啤酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì),供大家閱讀!

不知不覺(jué),已經(jīng)在啤酒有限公司工作8個(gè)月了。雖然很懷念在學(xué)校捧著書本的學(xué)生時(shí)光,但是來(lái)到了工作崗位,我翻開了另一本書,開始了新的學(xué)習(xí)。從當(dāng)初的學(xué)生到一家企業(yè)的員工,從當(dāng)初的學(xué)徒到現(xiàn)在的獨(dú)立頂崗,從當(dāng)初父母眼中嬌慣的孩子到現(xiàn)在的自立的大人,我進(jìn)入了社會(huì),進(jìn)入了自己人生一個(gè)轉(zhuǎn)折,開始了自己人生的新一段旅程。在這8個(gè)月的時(shí)間里,我努力的做好自己崗位的工作,努力學(xué)習(xí)新的東西,與同事和睦的相處,雖然自我感覺(jué)還有很多不足,但是我感覺(jué)自己正在慢慢的進(jìn)步著。

在這8個(gè)月的時(shí)間里,讓我真正了解了一個(gè)擁有百年歷史的品牌——啤酒,也深深的受到了這家百年的啤酒制造公司醇厚文化的熏陶。啤酒的愿景是成為擁有全球影響力品牌的國(guó)際化大公司,青啤人在這個(gè)大的愿景下,本著誠(chéng)信、和諧、開放、創(chuàng)新的精神在合適的崗位上做合適的事,釀造消費(fèi)者喜好的啤酒,為生活創(chuàng)造快樂(lè)。能夠在這樣的一家大的企業(yè)公司工作,接受這樣的文化熏陶,我覺(jué)得我是幸運(yùn)的。

1920xx年,英、德商人在山東創(chuàng)辦了“日爾曼啤酒股份公司”——啤酒的前生。隨后,啤酒經(jīng)歷了第一,第二次世界大戰(zhàn),1945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后,由xx市政府當(dāng)局派員接管,工廠更名為“啤酒公司”。1993年開始,啤酒開始大肆的收購(gòu)一些小的啤酒廠,慢慢發(fā)展壯大?,F(xiàn)在啤酒公司在國(guó)內(nèi)18個(gè)省、市、自治區(qū)擁有55家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠,產(chǎn)量突破了500萬(wàn)千升,成為中國(guó)啤酒行業(yè)的龍頭。

我工作的地方——啤酒(廈門)有限公司,它是啤酒的一家子公司。啤酒(廈門)有限公司的前身是本地人都熟知的銀城啤酒,它是在20xx年收購(gòu)了銀城啤酒后,正式成立的。青啤廈門公司一共有447個(gè)員工,有綜合、人力資源、生產(chǎn)、工程、包裝、釀造、財(cái)務(wù)、品管八個(gè)部門。我工作的科室是品管部隸屬的化驗(yàn)室。廈門公司是一家很注重文化認(rèn)同和安全生產(chǎn)的公司,在我剛進(jìn)入公司的第一天就接受了企業(yè)文化的宣傳培訓(xùn)和安全的培訓(xùn)。在工作期間,公司時(shí)常舉辦一些活動(dòng),我也積極參加。在去年的趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)中我和同事陳憶一起搭檔作為部門的代表參加了兩人三腳里魚躍龍門的項(xiàng)目,取得了不錯(cuò)的成績(jī)。在去年年底,公司進(jìn)行表彰大會(huì)文娛表演中,我和部門的兩個(gè)人一起表演了舞蹈——那個(gè)美麗的地方在參評(píng)的13個(gè)節(jié)目中獲得了二等獎(jiǎng)。參加這些活動(dòng),不僅在每天的工作之余,豐富了自己的生活,也在項(xiàng)目鍛煉和節(jié)目排練的過(guò)程中學(xué)會(huì)了堅(jiān)持和團(tuán)隊(duì)協(xié)作,學(xué)會(huì)了勇敢的表現(xiàn)自己。

品管部化驗(yàn)室的崗位一共分三個(gè)部分,原料和半成品檢驗(yàn),微生物檢驗(yàn),清酒和成品酒檢驗(yàn)。我現(xiàn)在的崗位是清酒和成品酒檢驗(yàn)。我從去年八月開始跟著師傅學(xué)了一個(gè)月的時(shí)間之后,便開始獨(dú)立的頂崗了。經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用期之后,去年11月我成了這家公司的正式員工。我們的每個(gè)檢測(cè)過(guò)程和方法都有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)操作書——sop。所有的操作都必須按照sop的要求進(jìn)行操作,而且sop中對(duì)操作步驟的要求是相當(dāng)?shù)募?xì)致和嚴(yán)格的。在去年的11月,我經(jīng)歷了化驗(yàn)室一個(gè)大事件——qa審計(jì)。據(jù)老同事們說(shuō),qa審計(jì)是啤酒集團(tuán)公司從20xx年開始推行的,廈門公司去年是第二次接受審計(jì)。qa審計(jì)是集團(tuán)科技技術(shù)總部每年一次對(duì)所有分公司化驗(yàn)室人員的操作水平和化驗(yàn)室管理的一次驗(yàn)證和審查,因?yàn)閝a審計(jì)和每一年每一家分公司的質(zhì)量?jī)?yōu)勝杯的評(píng)比密切相關(guān),所以很受重視。所以在審計(jì)之前,我們就開始了排查化驗(yàn)室工作上的缺漏和不足,并盡早的補(bǔ)上。我被安排了一個(gè)操作的審計(jì),但是由于上班時(shí)間和審計(jì)日程安排沖突的原因,那個(gè)項(xiàng)目的操作審計(jì)由別人完成了。雖然我沒(méi)有被審計(jì),但是審計(jì)的過(guò)程中我有在場(chǎng)。我能明顯的感覺(jué)到同事們的緊張,一片的沉寂,生怕做錯(cuò)??偛康娜藢徲?jì)是相當(dāng)嚴(yán)格的,對(duì)于衛(wèi)生,他們關(guān)注到了每一個(gè)角落,而且還會(huì)不時(shí)的用手去摸;對(duì)于操作,要是有一步?jīng)]有按照sop進(jìn)行操作,整個(gè)操作的分?jǐn)?shù)就得不到了;對(duì)于管理上要是有一點(diǎn)的不足,就要被扣分。經(jīng)過(guò)了緊張的三天審計(jì),同事們終于松了口氣。廈門公司在去年的審計(jì)中拿了集團(tuán)五十多家公司中的第六名。我想正是出于對(duì)啤酒質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān),所以集團(tuán)才每年一度的各個(gè)分公司的化驗(yàn)人員進(jìn)行審計(jì)。經(jīng)過(guò)那次審計(jì),我對(duì)自己的崗位也有了新的認(rèn)識(shí):雖然自己崗位做的事情比較簡(jiǎn)單和枯燥,但是對(duì)于控制啤酒質(zhì)量來(lái)是相當(dāng)重要,甚至是必不可少的。

在化驗(yàn)室期間,無(wú)論是在工作上還是在生活上,我都得到了同事們熱心的關(guān)心和幫助,令我很是感動(dòng)。我是化驗(yàn)室年齡最小的,有很多不懂得問(wèn)題,大家都會(huì)積極的幫助我。我們是四個(gè)班次,每個(gè)班三個(gè)人進(jìn)行倒班。我所在的班組大家很團(tuán)結(jié),都互相幫助,讓我感覺(jué)自己處在一個(gè)溫暖的團(tuán)隊(duì)之中。

雖然已經(jīng)進(jìn)入社會(huì),參加工作,但是要適應(yīng)社會(huì),我還欠缺很多東西。因此,我還需要繼續(xù)的學(xué)習(xí),讓自己懂得更多,無(wú)論是工作的技能,還是與人相處和溝通。就像我們尊敬的周恩來(lái)說(shuō)的那樣,活到老,學(xué)到老。在以后的工作和生活中,我會(huì)不斷的充實(shí)自己,不斷的學(xué)習(xí)以適應(yīng)社會(huì)的不斷變化。

為期一個(gè)星期的實(shí)習(xí)結(jié)束了,我在這一個(gè)星期的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),受益非淺?,F(xiàn)在我就對(duì)這一個(gè)星期的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。首先介紹一下我的實(shí)習(xí)單位:啤酒,1998年2月成立,注冊(cè)資金1.8億,年產(chǎn)量15萬(wàn)噸.啤酒(中國(guó))有限公司在各生產(chǎn)工廠實(shí)施了一系列的產(chǎn)品、品牌標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),制定了雪花啤酒系列產(chǎn)品相關(guān)的工藝配方、釀造標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)等工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)車間分為,糖化車間,發(fā)酵車間,檢驗(yàn)中心,包一車間,包二車間,污水除理。檢驗(yàn)中心人工作人員定期到包裝車間檢驗(yàn)啤酒的各項(xiàng)指標(biāo),以確保生產(chǎn)的啤酒合格,達(dá)到指標(biāo)。啤酒的生產(chǎn)設(shè)備全國(guó)統(tǒng)一,工藝和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)全國(guó)統(tǒng)一,各地技術(shù)人員接受國(guó)外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓(xùn),從而保證了品質(zhì)如一。啤酒多次被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式認(rèn)定為“中國(guó)名牌”產(chǎn)品。

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野,長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想,作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫,不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話:

ifyoucandreamit,youcanmakeit!

最后衷心感謝啤酒給我們提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)!

從3月12日到3月24,我們第三組的同學(xué)先后到了制曲車間、釀酒車間、酒體設(shè)計(jì)中心和包裝車間實(shí)習(xí),在短短的兩個(gè)周內(nèi),我們用實(shí)際行動(dòng),給公司的員工留下了較深刻的印象。

我們組的成員有:楊、任、張、鄒、孫和我。同學(xué)們?cè)趯?shí)習(xí)過(guò)程中表現(xiàn)得比較積極,主動(dòng)與公司員工進(jìn)行溝通,我們對(duì)待此次實(shí)習(xí)非常重視,有較強(qiáng)的使命感和責(zé)任感。

楊是我們班的班長(zhǎng),在日常的工作和學(xué)習(xí)中他都是起帶頭作用,這次我們的實(shí)習(xí)也主要由他帶帶領(lǐng)。他在實(shí)習(xí)期間積極主動(dòng),工作認(rèn)真,善于思考,勇敢提出和表達(dá)自己的意見(jiàn)建議。同時(shí),又嚴(yán)格要求自己,遵守公司的各項(xiàng)。

規(guī)章制度。

與公司同事建立了良好的人際關(guān)系。公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)他的表現(xiàn)予以了高度的評(píng)價(jià)。

該同學(xué)在實(shí)習(xí)期間工作認(rèn)真,勤奮好學(xué),踏實(shí)肯干,在工作中遇到不懂的地方,能夠虛心向公司同事請(qǐng)教。對(duì)于別人提出的意見(jiàn)建議,虛心聽(tīng)取。在未安排任務(wù)的情況下,主動(dòng)參與工作實(shí)踐,能夠?qū)⒆约旱南敕☉?yīng)用到具體的工作中去。同時(shí),該學(xué)生嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,實(shí)習(xí)期間,未曾出現(xiàn)過(guò)缺勤、到早退現(xiàn)象,該同學(xué)是一個(gè)值得肯定的踏實(shí)肯干的好同學(xué),值得同學(xué)們學(xué)習(xí)。

該同學(xué)在實(shí)習(xí)期間善于思考,積極主動(dòng),在工作中遇到不懂的地方,能主動(dòng)思考,提出自己的想法,能夠舉一反三。具有較好的口才和思想素質(zhì)。嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,積極與長(zhǎng)輩交流,善于學(xué)習(xí)和思考。與公司員工睦相處,建立了良好的人際關(guān)系,是一個(gè)值得肯定的同學(xué)。

鄒是一個(gè)踏實(shí)肯干、勤奮好學(xué)的好同學(xué),在工作期間認(rèn)真學(xué)習(xí),不懂就問(wèn),于別人提出的工作建議,虛心聽(tīng)取。能夠想法應(yīng)用到具體的工作中去。能嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度從未缺勤、遲到和早退。與公司領(lǐng)導(dǎo)和同事建立了良好的關(guān)系,是一個(gè)值得高度肯定的同學(xué)。

該同學(xué)謙虛謹(jǐn)慎,善于思考,頭腦靈活,能將在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中去,在工作中遇到不懂的地方,能夠虛心向富有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教,對(duì)于別人提出的意見(jiàn)建議,虛心聽(tīng)取。同時(shí),該學(xué)生嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,實(shí)習(xí)期間與公司同事和睦相處,給公司員工和領(lǐng)導(dǎo)留下了較深印象。

以上便是我組成員的工作鑒定情況,我們剛從學(xué)??淙肷鐣?huì),很多東西還是一片空白,作為老窖實(shí)驗(yàn)班第一期的我們,也應(yīng)該起到一種表率作用,我們對(duì)這次實(shí)習(xí)自然很努力。

在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,很多時(shí)候我們也感到疲憊,當(dāng)然,這種疲憊更多的時(shí)候是來(lái)至精神上的,有時(shí)公司員工談到的一些事情也令我們比較困惑。但我們始終相信,我們定能戰(zhàn)勝工作和生活上遇到的一切困難,以一種積極的心態(tài)來(lái)面對(duì)還將賦予我們的使命。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇六

作為一家知名的白酒生產(chǎn)企業(yè),汾酒廠是我一直以來(lái)向往的實(shí)習(xí)地點(diǎn)。今年暑假,我有幸獲得了在汾酒廠實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。此次實(shí)習(xí)的主要目的是通過(guò)了解汾酒廠的運(yùn)作機(jī)制,提高自己在白酒相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)和技能,并將學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中,為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展做好充分準(zhǔn)備。

第二段:實(shí)習(xí)期間的工作內(nèi)容和體會(huì)。

在汾酒廠的實(shí)習(xí)期間,我主要參與了生產(chǎn)線上的工作。我第一次親眼目睹了從原料選取到成品釀造的全過(guò)程,深刻體會(huì)到了酒品質(zhì)管理和生產(chǎn)流程的重要性。在觀摩之后,我也有機(jī)會(huì)親自動(dòng)手操作一些環(huán)節(jié),包括糖化、發(fā)酵、蒸餾等。這些操作對(duì)我來(lái)說(shuō)是全新的,但通過(guò)與工人們的親密合作和指導(dǎo),我很快就能獨(dú)立完成工作,并取得了不錯(cuò)的效果。這給我?guī)?lái)了極大的自信心和成就感。

在實(shí)習(xí)期間,我還參與了一些培訓(xùn)和講座。汾酒廠的專業(yè)人員向我們介紹了白酒的基本知識(shí)和汾酒的獨(dú)特特點(diǎn)。他們還分享了許多在實(shí)踐中積累的經(jīng)驗(yàn)和技巧,為我們提供了很大的啟示。在這些培訓(xùn)和講座中,我不僅提高了自己的專業(yè)水平,也認(rèn)識(shí)了許多同行業(yè)的優(yōu)秀人才,為自己的未來(lái)發(fā)展建立了寶貴的人脈資源。

第三段:實(shí)習(xí)帶給我的思考和啟示。

通過(guò)實(shí)習(xí),我認(rèn)識(shí)到了一個(gè)企業(yè)的發(fā)展離不開團(tuán)隊(duì)合作和高效運(yùn)作。汾酒廠的每個(gè)工作崗位都有自己的責(zé)任和使命,只有各個(gè)部門緊密合作,才能最大限度地發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量。在實(shí)習(xí)期間,我深感一個(gè)人的力量是有限的,只有與他人互相學(xué)習(xí)和合作,才能更好地提高自己,同時(shí)也給企業(yè)帶來(lái)更大的價(jià)值。

另外,我還認(rèn)識(shí)到在一個(gè)行業(yè)中,專業(yè)知識(shí)和技能的不斷提升是非常重要的。在白酒行業(yè)中,技術(shù)和工藝的創(chuàng)新是企業(yè)保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。只有不斷充實(shí)自己的知識(shí)庫(kù),學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)和工藝,才能適應(yīng)市場(chǎng)的變化,為企業(yè)帶來(lái)更多的機(jī)遇和發(fā)展空間。

第四段:實(shí)習(xí)期間的收獲和成長(zhǎng)。

通過(guò)實(shí)習(xí),我不僅學(xué)到了許多專業(yè)知識(shí)和技能,還培養(yǎng)了自己的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。在與同事們的合作中,我意識(shí)到團(tuán)隊(duì)的合作要比個(gè)人的力量更加重要。每個(gè)人的專業(yè)和技能都不盡相同,只有充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),并且互相尊重和支持,才能取得最好的工作效果。這對(duì)我以后找工作和職場(chǎng)生涯的發(fā)展都有著非常大的幫助。

同時(shí),實(shí)習(xí)也讓我對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的認(rèn)識(shí)。通過(guò)親身參與生產(chǎn)的實(shí)踐,我深入了解了白酒行業(yè)的工作環(huán)境和發(fā)展前景。我發(fā)現(xiàn),自己對(duì)于白酒的研發(fā)和生產(chǎn)有著濃厚的興趣和潛力,決定將來(lái)在這個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行深造和專攻。

第五段:總結(jié)及展望。

通過(guò)這次實(shí)習(xí),我不僅收獲了豐富的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),也樹立了自己的職業(yè)目標(biāo)和方向。我深知汾酒廠實(shí)習(xí)是我職業(yè)生涯起點(diǎn)的一部分,我要時(shí)刻保持對(duì)這份經(jīng)歷的低調(diào)和珍惜,在未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作中,將這份寶貴的經(jīng)驗(yàn)和收獲應(yīng)用到實(shí)踐中,為自己的成長(zhǎng)和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

作為一個(gè)年輕人,我也意識(shí)到這次實(shí)習(xí)只是我的職業(yè)生涯的一個(gè)開始。在未來(lái)的日子里,我將繼續(xù)提升自己的專業(yè)素養(yǎng),拓寬自己的工作領(lǐng)域,不斷追求更高的目標(biāo)和挑戰(zhàn)。我相信,只有不斷學(xué)習(xí)和努力,才能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒行業(yè)中取得成功。

總之,汾酒廠的實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我來(lái)說(shuō)是一段寶貴的人生經(jīng)歷,它提供了一個(gè)改善自我的機(jī)會(huì),也為我未來(lái)的職業(yè)生涯奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我將始終保持謙虛的態(tài)度,不斷充實(shí)自己,為自己的夢(mèng)想努力奮斗!

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇七

我在酒廠實(shí)習(xí)的經(jīng)歷讓我受益良多。在這段時(shí)間里,我不僅學(xué)到了很多關(guān)于釀酒的知識(shí),還培養(yǎng)了自己解決問(wèn)題的能力。這次實(shí)習(xí)的心得體會(huì)讓我認(rèn)識(shí)到了酒業(yè)的辛苦和釀酒師的專業(yè)性。而且,通過(guò)與同事和領(lǐng)導(dǎo)的相處,我也意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性和如何在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中有效地工作。從這次實(shí)習(xí)中,我學(xué)到了很多重要的教訓(xùn),這些經(jīng)驗(yàn)將對(duì)我未來(lái)的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響。

首先,這次實(shí)習(xí)讓我深刻認(rèn)識(shí)到酒業(yè)的復(fù)雜性和細(xì)節(jié)。在酒廠,我有機(jī)會(huì)親眼見(jiàn)證整個(gè)釀酒過(guò)程,從原料的選擇到最終產(chǎn)品的包裝。我學(xué)到了釀造過(guò)程中的每個(gè)步驟,以及如何精確地控制時(shí)間、溫度和其他因素來(lái)確保酒的質(zhì)量。在這個(gè)行業(yè)工作需要詳細(xì)的知識(shí)和深入的理解,這激發(fā)了我對(duì)這個(gè)行業(yè)的興趣。

其次,這次實(shí)習(xí)讓我知道了釀酒師所需要具備的技能和品質(zhì)。我有機(jī)會(huì)與一位經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師合作,他向我展示了如何在釀酒過(guò)程中靈活應(yīng)對(duì)各種問(wèn)題。我學(xué)到了如何準(zhǔn)確地調(diào)整酒的成分和口感,以滿足不同消費(fèi)者的需求。釀酒師需要有創(chuàng)造力和對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注,這讓我認(rèn)識(shí)到在這個(gè)行業(yè)中需要付出大量的努力,并且要有耐心和毅力才能取得成功。

此外,通過(guò)與同事和領(lǐng)導(dǎo)的交流與合作,我意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。酒廠是一個(gè)需要密切合作的環(huán)境,每個(gè)人的工作都與其他人的工作密切相關(guān)。在這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì)中工作,我學(xué)到了如何有效地與他人溝通,并協(xié)作解決問(wèn)題。這讓我更加明白了團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于工作的重要性,只有通過(guò)合作才能取得更好的結(jié)果。

最后,在這次實(shí)習(xí)過(guò)程中,我也養(yǎng)成了解決問(wèn)題的能力。有時(shí)候,遇到了困難或挑戰(zhàn),我需要自主解決問(wèn)題。通過(guò)找到解決問(wèn)題的方法,我學(xué)會(huì)了獨(dú)立思考和自主解決問(wèn)題的能力。這種經(jīng)驗(yàn)對(duì)于以后的工作和生活都非常重要,因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中,我們無(wú)法總是依靠他人來(lái)解決問(wèn)題。

總的來(lái)說(shuō),通過(guò)這次酒廠實(shí)習(xí),我對(duì)酒業(yè)有了更深入的了解,養(yǎng)成了解決問(wèn)題的能力,明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性以及釀酒師的專業(yè)性。這次實(shí)習(xí)不僅給了我寶貴的經(jīng)驗(yàn),而且也讓我更加堅(jiān)定了自己對(duì)未來(lái)職業(yè)發(fā)展的興趣。我相信這些經(jīng)驗(yàn)將對(duì)我以后的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響,并且我希望能夠在酒業(yè)領(lǐng)域取得成功。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇八

段一:了解白酒生產(chǎn)背景(200字)。

白酒作為中國(guó)文化的瑰寶,自古以來(lái)就有著悠久的歷史。白酒廠作為白酒的生產(chǎn)基地,承載著濃厚的文化底蘊(yùn)和技藝傳承。我有幸到一家白酒廠實(shí)習(xí),深入了解了白酒的制作過(guò)程和廠區(qū)運(yùn)營(yíng),收獲頗豐。

段二:認(rèn)識(shí)白酒廠的制作工藝(200字)。

在實(shí)習(xí)期間,我跟隨師傅們學(xué)習(xí)了白酒的制作工藝。我了解到,白酒是通過(guò)糧食釀造和蒸餾過(guò)程制成的,制作工藝繁瑣而精細(xì)。首先,要選擇優(yōu)質(zhì)的糧食,經(jīng)過(guò)多道工序發(fā)酵而成為醪,然后進(jìn)行蒸餾,分離出酒液。最后,酒液經(jīng)過(guò)陳放和勾兌,形成最終的白酒。這一流程需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力,但是也正是因?yàn)槿绱?,白酒才具有?dú)特的風(fēng)味和歷史韻味。

段三:體驗(yàn)白酒廠的工作氛圍(200字)。

在實(shí)習(xí)期間,我深刻感受到了白酒廠的工作氛圍。白酒廠內(nèi)工作人員團(tuán)結(jié)協(xié)作,互相扶持,為了生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的白酒而努力。無(wú)論是生產(chǎn)線上的操作工,還是質(zhì)檢員和調(diào)酒師,每個(gè)人都盡職盡責(zé)、精益求精。我也感受到了經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅們對(duì)于技藝的傾囊相授,他們將多年的經(jīng)驗(yàn)和心得傳承給后一代,使白酒的質(zhì)量得到了保持和提高。

段四:領(lǐng)略白酒廠的文化之美(200字)。

除了制作工藝和工作氛圍,白酒廠還有著豐富的文化內(nèi)涵。白酒廠常年舉辦各種文化活動(dòng),如白酒文化展覽、傳統(tǒng)釀造技藝大賽等,這些活動(dòng)讓人們更加了解白酒,并且傳承了中華釀酒文化的精髓。在廠區(qū)里,我還看到了一些古老的白酒釀造工具,它們承載著歷史的滄桑,給人們帶來(lái)了強(qiáng)烈的歷史感和文化共鳴。

段五:總結(jié)與展望(300字)。

通過(guò)在白酒廠的實(shí)習(xí),我對(duì)白酒有了更深刻的認(rèn)識(shí)和體會(huì),同時(shí)也增加了自己的專業(yè)知識(shí)。我學(xué)到了白酒釀造的制作工藝和廠區(qū)運(yùn)營(yíng)的流程,也領(lǐng)略到了白酒廠的文化之美。在未來(lái),我希望能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中,為白酒的傳播和發(fā)展做出貢獻(xiàn)。我相信,在白酒文化的指引下,中國(guó)的酒業(yè)必將繼續(xù)繁榮發(fā)展。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇九

三、指導(dǎo)教師:張*康**。

四、實(shí)習(xí)目的:通過(guò)對(duì)酒廠的參觀實(shí)習(xí),了解我國(guó)酒品(白酒)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,酒品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系,了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程,對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認(rèn)識(shí),了解概況等。

五、單位發(fā)展史:石家莊市制酒廠建于1948年,是國(guó)家大二型國(guó)有企業(yè),1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評(píng)價(jià)五十強(qiáng)企業(yè)”。1998年、1999年連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為“河北省食品行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”。是“中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)”理事廠。

1953年,輕工部任命翟樹棠為廠長(zhǎng),袁樹田為第一副廠長(zhǎng),在廠內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠(chéng)信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨,“優(yōu)質(zhì)誠(chéng)信,鑄造第一莊百年品牌”的`經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及“堅(jiān)定信心、科學(xué)決策、開拓創(chuàng)新、實(shí)干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃,受到的廣大消費(fèi)者的青睞。

近幾年,該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作,走“名牌興企”道路,基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒,高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。

六、實(shí)習(xí)內(nèi)容:在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)高部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,我們首先進(jìn)入了該廠的釀酒車間,車間是1953年建造的,當(dāng)時(shí)只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨(dú)特之處在于它的窗戶比一般的房屋高,這是因?yàn)樵卺勗爝^(guò)程中,既不能讓室內(nèi)溫度過(guò)高,也不能過(guò)低,房屋的方位、窗戶的朝向都有要求,以保證適當(dāng)?shù)臏囟扰c光照。

該廠的品牌酒:

1、精品第一莊:該產(chǎn)品的特點(diǎn)是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺(tái)工藝完美地結(jié)合在一起,酒度高而不烈,不上頭,酒質(zhì)香氣持久,口感綿厚甜爽,有“濃頭醬尾”之感,別具風(fēng)格,是我廠精品之精華,故稱“精品第一莊酒”。

2、趙州橋牌石家莊大曲:它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品,年生產(chǎn)能力達(dá)萬(wàn)噸。三十年來(lái)以其物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)而暢銷不衰。為適應(yīng)消費(fèi)需求,形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有,包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來(lái),連續(xù)五屆被評(píng)為省消協(xié)“信得過(guò)產(chǎn)品”,是“河北省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。

3、趙州橋牌黃酒:典型的甜型黃酒,20世紀(jì)初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負(fù)盛名,并出口日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。1979年被評(píng)為“河北省名酒”,1991年被評(píng)為“輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,并獲“中國(guó)食品十年優(yōu)秀成果獎(jiǎng)”。

白酒的分類:按釀酒原料分,可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產(chǎn)方式分,可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒;按糖化發(fā)酵劑分,可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分,可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多,要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)了。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十

在酒文化的深厚底蘊(yùn)下,酒釀制工藝及質(zhì)量成了衡量一家酒廠實(shí)力的關(guān)鍵之一。如今,不斷崛起的優(yōu)質(zhì)酒品更加迎合消費(fèi)者的口感與品味需求,而酒廠的制作技藝更是不斷提高和改良,以滿足更多的消費(fèi)者需求。在各大酒廠實(shí)習(xí)的經(jīng)歷,體驗(yàn)到了不同廠家的制作工藝和生產(chǎn)理念,從而使我不斷學(xué)習(xí)、不斷成長(zhǎng),積累了許多寶貴的心得體會(huì)。

第二段:生產(chǎn)工藝的了解。

在酒廠工作的時(shí)間,我們深入了解了酒釀制作的基本工藝和它的思想體系。如糖化、發(fā)酵、過(guò)濾、濃縮、填充等生產(chǎn)過(guò)程,這些工序相互配合、錯(cuò)綜復(fù)雜,需要工人們嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的操作和不斷地調(diào)試。在實(shí)習(xí)酒廠期間,不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐以及不斷觸摸原材料,我們對(duì)酒釀制作有了更深刻的認(rèn)知和掌握。

第三段:質(zhì)量控制的重要性。

質(zhì)量是酒廠生產(chǎn)的生命,在任何時(shí)候都要把它放在首位。通過(guò)實(shí)踐的學(xué)習(xí),更加深刻的了解到如何控制各個(gè)環(huán)節(jié)中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和質(zhì)量品質(zhì)。在酒廠里,我們也參與了質(zhì)檢步驟,對(duì)于產(chǎn)品的主觀評(píng)價(jià)以及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的掌握更加深刻。

第四段:團(tuán)隊(duì)協(xié)作的力量。

在酒廠中,篩選出適當(dāng)?shù)膫€(gè)人并組建一個(gè)團(tuán)隊(duì)是至關(guān)重要的。優(yōu)良的團(tuán)隊(duì)是物質(zhì)與人力的總和,是上下流程配合無(wú)間的領(lǐng)航人所創(chuàng)造的,它的重要性不可忽視。在實(shí)踐過(guò)程中,加強(qiáng)與同事們的配合,分清職責(zé),協(xié)作完成每一個(gè)鏈接,我們彼此配合呼吸,以穩(wěn)定的心態(tài)面對(duì)生產(chǎn)環(huán)境。這樣的高效團(tuán)隊(duì)同一理念,同一目標(biāo),才能推動(dòng)酒廠的生產(chǎn)高效穩(wěn)定。

第五段:對(duì)未來(lái)的見(jiàn)解。

在實(shí)習(xí)慢慢結(jié)束了,回顧這段時(shí)間的收獲,了解不同企業(yè)的運(yùn)營(yíng)方式和生產(chǎn)質(zhì)量相差的原因,并把這些經(jīng)驗(yàn)和思考緊密結(jié)合自己訓(xùn)練,努力使自己成為一個(gè)合格的“酒匠”,受到相關(guān)領(lǐng)域的認(rèn)可。酒廠實(shí)習(xí)是我職業(yè)人生中不可缺少的經(jīng)歷,這段實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為我未來(lái)職業(yè)的發(fā)展,打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)踐的學(xué)習(xí),使我們更加堅(jiān)定信念,迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)。

總之,實(shí)習(xí)于酒廠讓我學(xué)到了很多酒廠制作的基本工藝,對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量控制更加熟悉。在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中,學(xué)習(xí)如何配合同事完成風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)。我相信這些經(jīng)歷將讓我在今后不斷的工作中獲得成長(zhǎng)和進(jìn)步。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十一

20xx年4月2日,我和同學(xué)們離開了將近2年的母校,來(lái)到了我將在此度過(guò)1個(gè)月實(shí)習(xí)生活的青島(郴州)啤酒公司,它是一家比較完善的企業(yè)。

去的時(shí)候是校車接送,發(fā)了四個(gè)多小時(shí)才到實(shí)習(xí)目的地。廠內(nèi)的幾名師傅代表全廠來(lái)迎接我們,從他們親切的問(wèn)候和熱切的舉動(dòng)中,我們感覺(jué)回到家了。像是投入了母親的懷抱,由于行李過(guò)多,又拾掇了好長(zhǎng)時(shí)間,勞累了一天的我們也感覺(jué)有點(diǎn)餓了,這時(shí)食堂餐廳的一位師傅及時(shí)趕到,問(wèn)候我們有沒(méi)有吃飯,說(shuō)餐廳已經(jīng)準(zhǔn)備好了飯菜,我們當(dāng)時(shí)就被師傅的關(guān)心所感動(dòng)了,連聲道謝,因?yàn)榻裢聿挥灭I著肚子睡了,今天發(fā)生的這一切,讓遠(yuǎn)離母校的我們心里有了安慰。原本不安的心平靜了下來(lái),因?yàn)楣窘o我們的第一印象是親切的。我們也暗下決心,一定要在這好好的實(shí)習(xí),與公司融為一體,不辜負(fù)學(xué)院對(duì)我們的期望。

接下來(lái)的頭兩天,是培訓(xùn)師傅給我們上安全知識(shí)培訓(xùn)課及建廠歷史。經(jīng)過(guò)培訓(xùn),我對(duì)該廠的情況有了初步的了解,并且學(xué)到了好多新的知識(shí)。

公司相關(guān)部門也根據(jù)實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)習(xí)大綱的要求,結(jié)合公司當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況,給我們編制了實(shí)習(xí)人員崗位輪轉(zhuǎn)表,安排我們進(jìn)行分組實(shí)習(xí)。每個(gè)崗位待一周的樣子。在我們實(shí)習(xí)期間,帶教老師每天不定時(shí)的檢查我們的實(shí)習(xí)情況,起到了很好的效果。

首先分配給我的是在釀造部。釀造部是生產(chǎn)啤酒的核心部門,主要包括原輔料的處理、糖化及發(fā)酵等。初入部門,有點(diǎn)丈二和尚摸不著頭腦的感覺(jué),但在曾劍鋒、黃麗麗等兩位師傅地指導(dǎo)下,了解了每天工作日程:管道物質(zhì)運(yùn)輸、過(guò)濾、清洗、酵母擴(kuò)培等。學(xué)會(huì)了生產(chǎn)啤酒的生產(chǎn)流程、少許操作過(guò)程、部分設(shè)備的工作原理以及發(fā)生事故的簡(jiǎn)單處理措施等,而且嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)菌操作原則,掌握了每日記錄單和交班報(bào)告的書寫以及如何交班等等。

實(shí)踐出真知,實(shí)踐長(zhǎng)才干!在第一周進(jìn)廠中體會(huì)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性,領(lǐng)悟到理論聯(lián)系實(shí)踐的重要性。沒(méi)有實(shí)踐的考驗(yàn),再多的理論知識(shí)也只是紙上談兵。

接下來(lái)我分配的崗位是在品管部理化實(shí)驗(yàn)室,在那里師傅每天的工作就是那些瓶瓶罐罐的事。說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單。但是如果每天都讓你重復(fù)這樣的事,工作還是比較累。剛進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的第一天上班。一位女師傅就叫我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)—酸堿滴定。實(shí)驗(yàn)我很快就完成了。師傅對(duì)我露出了笑臉。在那里我認(rèn)識(shí)了一位姓蔣的師傅,他人很好,而且很有耐心。這讓我很有自信的詢問(wèn)他實(shí)驗(yàn)中我不了解的每一個(gè)問(wèn)題。我懂得了:原輔料的取樣、成品酒取樣、清酒取樣以及成分檢測(cè)(包括濁度、色度、酒精含量等)。對(duì)一些精密儀器的使用有了進(jìn)一步的了解。

最后一個(gè)部門就是包裝車間。包裝車間,不由分說(shuō),最吵的部門。在那里工作的師傅都必須配戴口罩、防護(hù)眼鏡、耳塞。噪聲污染很嚴(yán)重,而且隨時(shí)都有爆瓶的危險(xiǎn)(就像一個(gè)不定時(shí)的炸彈)。包裝過(guò)程說(shuō)起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單。從清酒罐放出的酒通過(guò)灌酒機(jī)裝入已經(jīng)過(guò)多重清洗殺菌檢測(cè)的啤酒瓶,再經(jīng)過(guò)巴氏消毒法、熱酒檢、貼標(biāo)、噴碼、瓶檢、裝箱、噴碼等。只是由于時(shí)間的原因,對(duì)許多設(shè)備的操作了解的很少。

隨著實(shí)習(xí)的不斷深入,不知不覺(jué)中1個(gè)月就過(guò)去了。27日下午集體坐火車返回了母校。說(shuō)句實(shí)在話我還真舍不得走,舍不得那里的一切。在實(shí)習(xí)時(shí)間除了學(xué)知識(shí)之外,我們還開展了大大小小的業(yè)余活動(dòng)。比如:乒乓球、羽毛球、與廠各部門的籃球賽。并在籃球賽中取得了可喜成績(jī)。

我們每結(jié)束一個(gè)部門的實(shí)習(xí)后,都要認(rèn)真寫好一周內(nèi)實(shí)習(xí)小結(jié),主要包括實(shí)習(xí)的收獲和不足,還有對(duì)公司的建議。并將填寫好的'實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)小節(jié)交給帶教老師。

在廠實(shí)習(xí)過(guò)程中,除了自己好好實(shí)習(xí)外,我認(rèn)真履行班長(zhǎng)的職責(zé),我非常注意與同學(xué)、師傅們的交流,大家一起嚴(yán)格要求自己,嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)假制度,如有違反公司和學(xué)院規(guī)章制度的同學(xué)。我會(huì)及時(shí)向老師匯報(bào)。

在青島啤酒廠這個(gè)團(tuán)結(jié)向上的大家庭中我努力實(shí)習(xí),不曠工,不遲到,不斷充實(shí)自己的知識(shí),為自己將來(lái)的工作打好基礎(chǔ)。

回顧實(shí)習(xí)生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。但是由于時(shí)間太緊,沒(méi)有機(jī)會(huì)更清晰的了解具體的操作方法。實(shí)習(xí)中,我采用了看、問(wèn)等方式,對(duì)啤酒生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行了了解,分析了各單位工作事務(wù)的特點(diǎn)、方式、運(yùn)作規(guī)律。

實(shí)習(xí)是教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié),是我們學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,掌握技能、發(fā)展能力、培養(yǎng)良好的職業(yè)道德的重要途徑。為我們將來(lái)工作打好“預(yù)防針”。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十二

第一段:背景介紹(150字)。

白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)的經(jīng)典酒類,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái),白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,不少白酒企業(yè)為了提高產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力,采取了積極的改革措施。本人有幸有一次參觀了一家白酒廠,親身體驗(yàn)了白酒生產(chǎn)的過(guò)程,深刻感受到了白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及白酒廠的精心經(jīng)營(yíng)。下文將結(jié)合個(gè)人觀察和感受,談?wù)剬?duì)白酒廠的心得體會(huì)。

第二段:釀酒工藝的精細(xì)與工匠精神(250字)。

白酒的釀造工藝需要嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝,但也需要不斷地創(chuàng)新與改進(jìn)。在白酒廠參觀中,我看到了許多細(xì)致入微的工作,讓我刮目相看。從選擇優(yōu)質(zhì)的原料開始,通過(guò)糖化、發(fā)酵、蒸餾等一系列復(fù)雜的工序,最終得到獨(dú)特的白酒口感。同時(shí),白酒廠也注重工匠精神的傳承,每一道工序都需要經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師傅親自操作,確保每一瓶白酒都能達(dá)到極致的品質(zhì)。這種精細(xì)和工匠精神感染了我,讓我更加欣賞白酒的獨(dú)特魅力。

第三段:品牌建設(shè)與市場(chǎng)策略(250字)。

在白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代,品牌建設(shè)和市場(chǎng)策略的重要性不言而喻。在白酒廠的參觀中,我了解到他們非常注重品牌形象的塑造和市場(chǎng)推廣。白酒廠通過(guò)廣告、營(yíng)銷活動(dòng)、贊助等方式,積極宣傳自己的品牌,并且注重產(chǎn)品的差異化和創(chuàng)新,以滿足不同消費(fèi)群體的需求。他們還通過(guò)與電商平臺(tái)合作,拓展線上銷售渠道,提高品牌的曝光度和知名度。這些策略的實(shí)施幫助白酒廠不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額,提升了企業(yè)的影響力。

第四段:品質(zhì)至上與消費(fèi)者信任(250字)。

白酒工廠始終堅(jiān)持品質(zhì)至上的原則,通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)檢流程和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作,確保產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。參觀時(shí),我注意到白酒廠擁有完善的質(zhì)檢設(shè)備和實(shí)驗(yàn)室,每一批產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)多次檢測(cè)和品味,確保其符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這種嚴(yán)格的質(zhì)量控制讓我對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有了更高的信心,并且讓我更加愿意選擇這個(gè)品牌的產(chǎn)品。我相信,只有消費(fèi)者對(duì)品牌的信任才能帶動(dòng)市場(chǎng)的長(zhǎng)期發(fā)展,白酒廠在這方面做得非常好。

第五段:發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)(300字)。

雖然白酒廠在品質(zhì)和市場(chǎng)方面的努力取得了很大的成功,但也面臨著一些發(fā)展挑戰(zhàn)。首先是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈,隨著消費(fèi)者需求的多樣化,市場(chǎng)上涌現(xiàn)了更多的白酒品牌,讓消費(fèi)者選擇變得更加困難。其次,政策環(huán)境的變化也對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了一定的影響,需要企業(yè)及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略,應(yīng)對(duì)潛在的風(fēng)險(xiǎn)。此外,對(duì)于白酒廠來(lái)說(shuō),持續(xù)的創(chuàng)新和技術(shù)升級(jí)也是需要考慮的重要因素。只有不斷地適應(yīng)市場(chǎng)變化,提升產(chǎn)品質(zhì)量,才能保持競(jìng)爭(zhēng)力,贏得消費(fèi)者的信任和認(rèn)可。

總結(jié):

白酒廠參觀讓我深入了解了白酒的釀造過(guò)程和品牌的經(jīng)營(yíng)策略,讓我對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)有了更全面的認(rèn)識(shí)。白酒廠秉承工匠精神,不斷追求品質(zhì)卓越;通過(guò)市場(chǎng)策略的執(zhí)行,不斷提高品牌影響力。然而,白酒廠也需要面對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)變化帶來(lái)的挑戰(zhàn)。相信在市場(chǎng)需求的引領(lǐng)下,白酒廠將繼續(xù)不斷創(chuàng)新,提高產(chǎn)品質(zhì)量,為消費(fèi)者帶來(lái)更好的白酒產(chǎn)品。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十三

四、實(shí)習(xí)目的:通過(guò)對(duì)酒廠的參觀實(shí)習(xí),了解我國(guó)酒品(白酒)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,酒品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系,了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程,對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認(rèn)識(shí),了解概況等。

五、單位發(fā)展史:石家莊市制酒廠建于1948年,是國(guó)家大二型國(guó)有企業(yè),1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評(píng)價(jià)五十強(qiáng)企業(yè)”。1998年、1999年連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為“河北省食品行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”。是“中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)”理事廠。

1953年,輕工部任命翟樹棠為廠長(zhǎng),袁樹田為第一副廠長(zhǎng),在廠內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠(chéng)信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨,“優(yōu)質(zhì)誠(chéng)信,鑄造第一莊百年品牌”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及“堅(jiān)定信心、科學(xué)決策、開拓創(chuàng)新、實(shí)干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃,受到的廣大消費(fèi)者的青睞。

近幾年,該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作,走“名牌興企”道路,基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒,高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。

六、實(shí)習(xí)內(nèi)容:在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)高部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,我們首先進(jìn)入了該廠的釀酒車間,車間是1953年建造的,當(dāng)時(shí)只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨(dú)特之處在于它的窗戶比一般的房屋高,這是因?yàn)樵卺勗爝^(guò)程中,既不能讓室內(nèi)溫度過(guò)高,也不能過(guò)低,房屋的方位、窗戶的朝向都有要求,以保證適當(dāng)?shù)臏囟扰c光照。

該廠的品牌酒:

1、精品第一莊:該產(chǎn)品的特點(diǎn)是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺(tái)工藝完美地結(jié)合在一起,酒度高而不烈,不上頭,酒質(zhì)香氣持久,口感綿厚甜爽,有“濃頭醬尾”之感,別具風(fēng)格,是我廠精品之精華,故稱“精品第一莊酒”。

2、趙州橋牌石家莊大曲:它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品,年生產(chǎn)能力達(dá)萬(wàn)噸。三十年來(lái)以其物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)而暢銷不衰。為適應(yīng)消費(fèi)需求,形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有,包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來(lái),連續(xù)五屆被評(píng)為省消協(xié)“信得過(guò)產(chǎn)品”,是“河北省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。

3、趙州橋牌黃酒:典型的甜型黃酒,20世紀(jì)初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負(fù)盛名,并出口日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。1979年被評(píng)為“河北省名酒”,1991年被評(píng)為“輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,并獲“中國(guó)食品十年優(yōu)秀成果獎(jiǎng)”。

白酒的分類:按釀酒原料分,可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產(chǎn)方式分,可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒;按糖化發(fā)酵劑分,可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分,可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多,要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)了。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十四

作為一個(gè)銷售酒類產(chǎn)品的人員,經(jīng)常到各個(gè)酒廠考察,了解酒廠的經(jīng)營(yíng)模式,產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)流程。這些考察使我深刻意識(shí)到酒廠之間的競(jìng)爭(zhēng)和自身的不足,同時(shí)也學(xué)到了很多新知識(shí),提高了個(gè)人的業(yè)務(wù)能力。以下是我在酒廠考察過(guò)程中所獲得的心得體會(huì)。

第一段,了解酒廠經(jīng)營(yíng)模式。酒廠是一個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè),有的酒廠采取傳統(tǒng)的釀造方式,有的酒廠采取現(xiàn)代工業(yè)化的生產(chǎn)方式。在考察過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)不同的生產(chǎn)方式會(huì)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格產(chǎn)生很大的影響。舍棄傳統(tǒng)可能意味著失去歷史積淀和地位,而過(guò)度依賴傳統(tǒng)可能意味著失去市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。因此,一個(gè)好的酒廠應(yīng)該既保留傳統(tǒng)的釀造工藝,又應(yīng)該引入先進(jìn)的科技設(shè)備,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

第二段,了解酒廠生產(chǎn)流程。一個(gè)好的酒廠應(yīng)該有完整的生產(chǎn)流程,從種植原料到釀造,再到儲(chǔ)存,包裝和銷售,每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該嚴(yán)格把控。在考察過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)了一家酒廠的生產(chǎn)流程非常完善,每一步操作都有嚴(yán)格的程序,各個(gè)工作人員也分工明確,井然有序。由于生產(chǎn)流程的嚴(yán)格把控,該酒廠的產(chǎn)品在市場(chǎng)上擁有很高的口碑和市場(chǎng)份額。

第三段,了解酒廠的產(chǎn)品質(zhì)量。酒類產(chǎn)品是一種消費(fèi)品,與人們的飲食和娛樂(lè)密切相關(guān),因此產(chǎn)品質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到酒廠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和生存能力。在酒廠考察過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)一些酒廠尤其是一些小作坊常常無(wú)視產(chǎn)品質(zhì)量,注重的只是利潤(rùn)和速度。這種不負(fù)責(zé)任的制造方式,會(huì)給消費(fèi)者造成很大的傷害,失去市場(chǎng)的信任。因此,一個(gè)好的酒廠應(yīng)該有嚴(yán)格的產(chǎn)品管理制度,從原材料的選擇,釀造工藝的掌控,到產(chǎn)品的質(zhì)量把控,都應(yīng)該保證合格標(biāo)準(zhǔn)。

第四段,了解酒廠的文化和品牌。酒類產(chǎn)品與人們的社交娛樂(lè)密切相關(guān),因此酒廠也應(yīng)該有獨(dú)特而深入人心的文化和品牌形象。在考察過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)那些有著獨(dú)立文化和美譽(yù)度高的酒廠,往往擁有非常忠實(shí)的消費(fèi)者群體,即使面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),他們也能夠始終保持旺盛的生命力。因此,一個(gè)好的酒廠應(yīng)該有自己的品牌定位和品牌建設(shè),注重文化傳承和品牌宣傳,使消費(fèi)者對(duì)該酒廠的產(chǎn)品產(chǎn)生情感共鳴,并相信他們選擇的是一份優(yōu)質(zhì)的品牌。

第五段,總結(jié)所學(xué)。在酒廠考察過(guò)程中,我意識(shí)到,一個(gè)好的酒廠應(yīng)該具備多個(gè)維度的優(yōu)勢(shì),包括經(jīng)營(yíng)模式的靈活性,生產(chǎn)流程的完善性,產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性,文化品牌的形象性等等。隨著市場(chǎng)的日益競(jìng)爭(zhēng),消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也在不斷變化和升級(jí),一家好的酒廠應(yīng)該不斷地適應(yīng)市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者的需求,不斷提升自身的業(yè)務(wù)能力和優(yōu)勢(shì),才能在市場(chǎng)上立于不敗之地。

酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十五

為了鍛煉和提高自己的實(shí)踐能力,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),暑假期間我在市區(qū)的一家酒店進(jìn)行了為期一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。之所以選擇在酒店工作,是因?yàn)槲业膶I(yè)方向正好是酒店管理,這樣的話,能幫助我提前對(duì)酒店內(nèi)部有個(gè)大致的了解,比如酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程,以及酒店管理服務(wù)工作所需要的基本技能。這樣能夠幫助我畢業(yè)以后盡快地適應(yīng)社會(huì),并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題,于是帶著滿心的期待我開始了這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。

"千里之行,始于足下",這短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí),我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用,過(guò)渡的作用,是人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個(gè)重要步驟,對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間在酒店里所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到,和團(tuán)體保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō),需要學(xué)習(xí)的東西很多,他們就是最好的老師,正所謂"三人行,必有我?guī)?,我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識(shí)、道理。實(shí)踐是學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì),服務(wù)社會(huì),運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)踐自我的最好途徑。親身實(shí)踐,而不是閉門造車。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍。增強(qiáng)了認(rèn)識(shí)問(wèn)題,分析問(wèn)題,解決問(wèn)題的能力。為認(rèn)識(shí)社會(huì),了解社會(huì),步入社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)還需我們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中用知識(shí)武裝自己,用書本充實(shí)自己,為以后服務(wù)社會(huì)打下更堅(jiān)固的基礎(chǔ)!

在酒店實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅(jiān)強(qiáng),忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷,自己的一切事物都得要自己親自去解決。俗話說(shuō):"在家千日好,出門半日難!"意思就是說(shuō):在家里的時(shí)候,有自已的父母照顧,關(guān)心,呵護(hù)!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂無(wú)慮了,但是,只要你去到外面工作的時(shí)候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個(gè)人去解決,在這一個(gè)多月里,讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立!而且,在酒店里工作,每天在那辛辛苦苦上班,天天重復(fù)的都是同樣事物,真的好無(wú)聊、好辛苦!在那時(shí),我才真真正正的明白,原來(lái)父母在外打工掙錢真的很不容易!從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!

通過(guò)實(shí)習(xí),我對(duì)酒店管理的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),為人處世的經(jīng)驗(yàn),想想自己明年就要真正的走向社會(huì),參加工作,也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,不怕困難,勇于克服,在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實(shí)現(xiàn)自己的理想。通過(guò)這次的的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我逐步了解了社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無(wú)形中使我們對(duì)自己的未來(lái)有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)知識(shí)并將之與社會(huì)相結(jié)合的信心和毅力。對(duì)于即將走上社會(huì)的大學(xué)生們,更應(yīng)該提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生磨練品格、增長(zhǎng)才干、實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺(tái)。在這里我們真正的鍛煉了自己,為以后踏入社會(huì)做了更好的鋪墊,以后如果有機(jī)會(huì),我會(huì)更加積極的參加這樣的活動(dòng)。

在這次實(shí)踐中,讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面,大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜,但是具體多么復(fù)雜,我想也很難說(shuō)清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起,每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說(shuō)的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被社會(huì)所淘汰。

一時(shí)間受到客戶的關(guān)注,這就要求他必須要有過(guò)高的綜合素質(zhì),才能更好的展示銀行的實(shí)力與形象。由于很多顧客都是直接拿著相關(guān)證件來(lái)咨詢,還經(jīng)常需要大堂經(jīng)理幫忙指導(dǎo)atm的操作等問(wèn)題,這些都涉及了顧客的切身利益,堅(jiān)決遵守"為顧客保密"的原則就成為每個(gè)大堂經(jīng)理的最基本素質(zhì),最基本的職業(yè)道德。再比如,掛失業(yè)務(wù)辦理時(shí)需要本人親自持本人身份證件辦理。而在實(shí)際業(yè)務(wù)發(fā)生時(shí)往往很多人因?yàn)樯矸葑C丟失而持本人戶口簿或他人持身份證為丟失人掛失等雖然可能明知是本人,這些都是不被允許的。而當(dāng)對(duì)方有所疑問(wèn)時(shí),也必須要耐心的解釋為什么必須得這么做?,F(xiàn)在銀行已經(jīng)類似于服務(wù)行業(yè),所以職員的工作態(tài)度問(wèn)題尤為重要對(duì)于客戶的一些問(wèn)題和咨詢必須要耐心的解答。這使我認(rèn)識(shí)到在真正的工作當(dāng)中要求的是我們嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致的工作態(tài)度并虛心向他人請(qǐng)教。

(四)作為一名大堂經(jīng)理,必須具有敏銳的洞察力,能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)顧客的需求與困難,隨時(shí)提供幫助。顧客就是上帝,我們必須為每一個(gè)客戶提供及時(shí)、完全、周到、熱情的服務(wù),但不是對(duì)所有的客戶都提供千篇一律的服務(wù),首先得迅速判斷顧客的需求,然后提供差異化的服務(wù)。銀行跟一般企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目的都是尋求利潤(rùn)最大化,大堂經(jīng)理又是客戶與銀行的紐帶,所以要特別能夠挖掘黃金客戶并想辦法留住他們,這樣才能發(fā)揮大堂經(jīng)理的真正作用。同時(shí),大堂經(jīng)理必須及時(shí)發(fā)現(xiàn)顧客的問(wèn)題,積累并分析,為銀行提供具有建設(shè)性的建議,不斷提高銀行的服務(wù)、管理水平,改善銀行的業(yè)績(jī),為員工、客戶提供一個(gè)舒服的環(huán)境!(五)通過(guò)這次的實(shí)習(xí),讓我開闊了眼界,學(xué)會(huì)了用全方位的視角去了解社會(huì),思考人生。讓我看到我于社會(huì)的距離和我存在的差距和缺點(diǎn),在實(shí)習(xí)中者被無(wú)限的放大,有時(shí)候令我尷尬不已。不過(guò)正是有了這么多問(wèn)題的出現(xiàn),我才充分的意識(shí)到我的問(wèn)題,在以后的學(xué)習(xí)生活中我會(huì)積極努力的改正自己的。社會(huì)真是一個(gè)大熔爐,可以把你的生活完全的改變,我感覺(jué)自己已經(jīng)開始了由稚氣走向成熟的改變,我很欣喜我的改變。最后,再次感謝李淑清李主任在我這次實(shí)習(xí)任務(wù)中給予的幫助,也謝謝儲(chǔ)蓄專柜每一位員工給我的支持,沒(méi)有你們的幫助,我無(wú)法受益良多,謝謝你們?cè)谖业娜松袑懴聺饽夭实囊还P。

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酒廠實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十六

隨著國(guó)人生活水平的提高和文化意識(shí)的不斷增強(qiáng),國(guó)內(nèi)酒類市場(chǎng)也不斷發(fā)展壯大。作為品質(zhì)和品味的代表,酒類產(chǎn)品不僅僅是飲食文化的重要組成部分,同時(shí)也代表著“品牌”和“文化”。作為酒類產(chǎn)品的制造者,酒廠肩負(fù)著重要的社會(huì)責(zé)任和歷史使命,必須深入理解酒類文化和市場(chǎng)需求,才能滿足消費(fèi)者的需求和推動(dòng)酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。下面,本文將從個(gè)人角度出發(fā),通過(guò)對(duì)參觀酒廠的心得體會(huì),對(duì)酒類行業(yè)作出一些探討和建議。

第二段:酒廠生產(chǎn)流程的感受。

在參觀酒廠時(shí),我深深地感受到了這個(gè)行業(yè)的技術(shù)含量和科學(xué)性。酒類產(chǎn)品的制造需要許多專業(yè)設(shè)備和工藝,而在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要精細(xì)的管理和控制。從原料品質(zhì)的選擇到酒液的發(fā)酵、蒸餾、陳年,再到產(chǎn)品的包裝和銷售,無(wú)不體現(xiàn)了酒廠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砗途康募夹g(shù)。在酒廠參觀過(guò)程中,讓我更加深入地認(rèn)識(shí)到了酒類行業(yè)的專業(yè)性和技術(shù)性,同時(shí)也加深了我對(duì)酒類產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和欣賞。

第三段:酒類文化的重要性。

酒類產(chǎn)品不僅僅代表著一種口感和品質(zhì),同時(shí)也代表著文化和傳統(tǒng)。無(wú)論是中國(guó)的美酒佳釀,還是外國(guó)的葡萄酒和威士忌,都蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)和歷史意義。酒類文化的傳承和弘揚(yáng),不僅有利于推廣和提高酒類產(chǎn)品的文化價(jià)值,同時(shí)也有助于提升整個(gè)酒類產(chǎn)業(yè)的知名度和品牌影響力。我們應(yīng)該更加注重酒類文化的保護(hù)和推廣,讓更多的人了解和領(lǐng)略酒類文化的獨(dú)特魅力。

第四段:酒類市場(chǎng)的前景和機(jī)遇。

隨著生活水平和文化素質(zhì)的提升,越來(lái)越多的人開始關(guān)注酒類產(chǎn)品,這也為酒類市場(chǎng)和酒類產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新機(jī)遇。酒類產(chǎn)品的品質(zhì)和口感、包裝和營(yíng)銷方式等都成為了消費(fèi)者選擇的主要依據(jù)。酒廠需要更加深入地挖掘市場(chǎng)需求和用戶口味,推出更符合市場(chǎng)需求和消費(fèi)者口味的產(chǎn)品。同時(shí),酒類市場(chǎng)也需要不斷加強(qiáng)監(jiān)管和管理,保障消費(fèi)者的權(quán)益和安全。隨著人們生活水平提高,酒類市場(chǎng)的潛力和前景也將越來(lái)越廣闊。

第五段:結(jié)語(yǔ)。

作為一個(gè)日益發(fā)展的行業(yè)和產(chǎn)業(yè),酒類行業(yè)凝聚著無(wú)數(shù)人的汗水和智慧,同時(shí)也承載著品牌和文化的價(jià)值。我們應(yīng)該更加注重酒類行業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代化管理,以滿足市場(chǎng)需求和消費(fèi)者期待。酒類行業(yè)的未來(lái),更需要聚焦市場(chǎng)需求和社會(huì)責(zé)任,探索出更加符合時(shí)代潮流和用戶口味的產(chǎn)品和服務(wù),為推動(dòng)酒類行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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