食品安全承諾書幼兒園(14篇)

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食品安全承諾書幼兒園(14篇)
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食品安全承諾書幼兒園篇一

尊敬的各位顧客:

食品安全是關(guān)乎人民健康,關(guān)乎國家安危;食品行業(yè)是一個(gè)道德行業(yè),是一個(gè)良心行業(yè)。

上海新辣道餐飲管理有限公司做為餐飲機(jī)構(gòu),自知責(zé)任重大。并感謝您對(duì)新辣道的長期關(guān)注,本公司一直致力于食品安全工作,依據(jù)《食品安全法》規(guī)定,合法經(jīng)營。

國家食品藥品監(jiān)督管理局20xx年4月28日下發(fā)緊急通知,嚴(yán)打食品非法添加和濫用食品添加劑,要求自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料的餐飲單位備案并公示所使用的食品添加劑。

1、本公司各餐廳使用的火鍋底料,使用天然香料及植物油精熬而成,不含任何食品添加劑,由總公司成都基地統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送,工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號(hào):qsxxxxxx,并經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格檢測(cè),產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告編號(hào):xxxxxx(照片附后)。

2、本公司各餐廳自制飲料由山楂為主料,配以烏梅熬調(diào)而成,自配調(diào)味料由各經(jīng)qs認(rèn)證的'調(diào)味料復(fù)配而成,復(fù)配過程中不添加添加劑。

3、本公司依法誠信經(jīng)營,不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

本公司愿承擔(dān)此承諾所帶來的法律責(zé)任!

承諾人:xx

xx年xx月xx日

食品安全承諾書幼兒園篇二

尊敬的各位顧客:

食品安全是關(guān)乎人民健康,關(guān)乎國家安危;食品行業(yè)是一個(gè)道德行業(yè),是一個(gè)良心行業(yè)。

上海新辣道餐飲管理有限公司做為餐飲機(jī)構(gòu),自知責(zé)任重大。并感謝您對(duì)新辣道的長期關(guān)注,本公司一直致力于食品安全工作,依據(jù)《食品安全法》規(guī)定,合法經(jīng)營。

國家食品藥品監(jiān)督管理局20xx年4月28日下發(fā)緊急通知,嚴(yán)打食品非法添加和濫用食品添加劑,要求自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料的餐飲單位備案并公示所使用的食品添加劑。

本公司在此向消費(fèi)者鄭重承諾:

1. 本公司各餐廳使用的火鍋底料,使用天然香料及植物油精熬而成,不含任何食品添加劑,由總公司成都基地統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送,工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號(hào):qs____________,并經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格檢測(cè),產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告編號(hào):____________ (照片附后)

2.本公司各餐廳自制飲料由山楂為主料,配以烏梅熬調(diào)而成,自配調(diào)味料由各經(jīng)qs認(rèn)證的調(diào)味料復(fù)配而成,復(fù)配過程中不添加添加劑;

3.本公司依法誠信經(jīng)營,不采購和使用食品添加劑以外的`任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

本公司愿承擔(dān)此承諾所帶來的法律責(zé)任!

特此承諾!

承諾人:上海新辣道餐飲管理有限公司

食品安全承諾書幼兒園篇三

人以食為天,食品安全第一,食品質(zhì)量安全責(zé)任比泰山更重要。作為中國白酒第一品牌的供應(yīng)商,食品質(zhì)量安全是我們所有安全生產(chǎn)和加工的安全前提。為全面貫徹《食品安全法》和《實(shí)施條例》,嚴(yán)格依法組織生產(chǎn),承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任,持續(xù)確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全,承擔(dān)企業(yè)食品安全社會(huì)責(zé)任,恪守良心生產(chǎn)食品道德,共同構(gòu)筑食品安全防線。因此,我公司向社會(huì)和xx集團(tuán)公司鄭重承諾:

(一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念,對(duì)社會(huì)和公眾采取負(fù)責(zé)任的'態(tài)度,認(rèn)真履行食品安全的主要職責(zé),理解社會(huì)和群眾的監(jiān)督。

(二)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),誠信經(jīng)營,以身作則,保證食品質(zhì)量安全,以質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng),不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。

(3)嚴(yán)格進(jìn)廠,嚴(yán)格驗(yàn)證原輔材料,防止不合格原輔材料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程,非法使用食品添加劑和非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。

(4)嚴(yán)格控制生產(chǎn),按照國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn),保證科學(xué)合理的工藝流程和生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

(e)嚴(yán)格控制工廠,加強(qiáng)檢查制度。做產(chǎn)品批量檢驗(yàn),保證出廠檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性,不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品絕不出廠。

(六)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。建立健全申領(lǐng)證書和票證、采購和使用添加劑的制度,以及原輔材料驗(yàn)證、過程控制、出廠檢驗(yàn)和產(chǎn)品銷售的全過程記錄,及時(shí)召回不良品。

(7)我會(huì)信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份,一份給我,一份給物資采購中心。

承諾單位負(fù)責(zé)人:xx(簽字蓋章)

承諾時(shí)間:xx年xx月xx日

食品安全承諾書幼兒園篇四

(單位公章):

我單位就餐人數(shù)為( )人,使用的飲用水類型為【□集中式供水(自來水)、□二次供水、□自備集中式供水(井水)】。為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),有效預(yù)防各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件,確保消費(fèi)者的飲食安全,我單位承諾做到以下幾點(diǎn):

一、在取得餐飲服務(wù)許可證后開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

二、所有從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查,新參加工

作和臨時(shí)參加工作的人員持有效健康合格證上崗。

三、建立健全各種食品安全規(guī)章制度。

四、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程符合衛(wèi)生要求:

1、內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除“四害”和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的.距離。

2、設(shè)備布局和工藝流程不隨意改變,保證衛(wèi)生設(shè)施的正常使用。

3、餐具用后洗凈消毒,達(dá)到“亮、干、澀、潔”,并按時(shí)做好消毒記錄;洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全無害。

五、監(jiān)督員進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所檢查,按照規(guī)定無償采樣,生產(chǎn)經(jīng)營者不得拒絕。

六、認(rèn)真落實(shí)衛(wèi)生行政部門下達(dá)的其他指導(dǎo)意見。

七、每年第一季度到發(fā)證機(jī)關(guān)對(duì)餐飲服務(wù)許可證進(jìn)行年檢。

八、如停止經(jīng)營,及時(shí)將餐飲服務(wù)許可證交回衛(wèi)生監(jiān)督所備案。

負(fù)責(zé)人(簽字):

年 月 日

食品安全承諾書幼兒園篇五

為保障我酒店食品安全,使酒店的'食品安全工作順利進(jìn)行,切實(shí)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的管理責(zé)任,作為從事生產(chǎn)、經(jīng)營、采購等單位部門,我部門承諾做到以下幾個(gè)方面的工作:

一、從業(yè)人員管理

所有從業(yè)人員持有有效健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗,個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”,工作人員上崗期間穿戴干凈整潔的工作衣帽。

二、預(yù)包裝食品管理

1、食品庫房要有防霉、防鼠、防蠅、防蟲等設(shè)施,各類食品分類存放,離墻離地,防止交叉污染,有毒有害化學(xué)物品及雜物不與食品同庫保存。

2、各種預(yù)包裝食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。

3、定期檢查各種包裝食品有無霉變等情況發(fā)生,并及時(shí)上報(bào)處理。

三、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》規(guī)定的法規(guī)和規(guī)章,服從食品藥品監(jiān)管部門管理。

承諾部門: 承諾人:

年 月 日

本承諾書一式兩份,承諾部門和酒店各存一份。

食品安全承諾書幼兒園篇六

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》,流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體對(duì)所經(jīng)營的食品質(zhì)量安全承擔(dān)第一責(zé)任人的責(zé)任,確保食品流通安全,根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),現(xiàn)承諾如下:

一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)規(guī)定,依法取得經(jīng)營資質(zhì)許可、營業(yè)執(zhí)照,守法經(jīng)營,誠信經(jīng)營。

二、嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān),認(rèn)真查驗(yàn)相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)等,確保商品和標(biāo)識(shí)真實(shí)一致,并對(duì)銷售的`商品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

三、銷售活動(dòng)中不摻雜摻假,不以假充真,不以次充好,不以不合格商品冒充合格商品,不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品。

四、加強(qiáng)商品質(zhì)量管理,定期檢查待銷售商品、庫存商品的質(zhì)量狀況,及時(shí)清理過期、變質(zhì)商品。

五、建立執(zhí)行進(jìn)貨索證索票制度,主動(dòng)向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、商品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明,并妥善保管。

六、建立商品進(jìn)貨臺(tái)賬,如實(shí)記錄商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立商品銷售臺(tái)賬。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立商品銷售臺(tái)賬,如實(shí)記錄批發(fā)的商品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬保存期限不少于兩年。

七、認(rèn)真落實(shí)不合格商品退市制度,對(duì)生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷售、主動(dòng)召回的商品,自查發(fā)現(xiàn)的存在安全隱患,可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的商品,立即停止銷售,通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商,并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告。

八、積極協(xié)助和配合有關(guān)部門開展的商品質(zhì)量監(jiān)督管理及商品質(zhì)量檢測(cè)工作。

九、認(rèn)真處理消費(fèi)者投訴,依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

監(jiān)管單位:________________

承諾單位(承諾人):xxx

負(fù)責(zé)人:xxx

聯(lián)系電話:

聯(lián)系電話:

日期:20xx年xx月xx日

食品安全承諾書幼兒園篇七

為保障消費(fèi)者權(quán)益,嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),本單位莊嚴(yán)做出食品安全承諾:

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)食品安全的'第一責(zé)任,建立食品安全管理制度。

2、保證依法取得食品流通許可證,并憑許可證辦理工商登記,領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員,從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動(dòng),每年進(jìn)行健康檢查。

4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度,查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督。

6、保證食品流通經(jīng)營場(chǎng)所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。

7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度,及時(shí)清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,主動(dòng)將其退出市場(chǎng),通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者,做好記錄,并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

8、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證,自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。

9、保證食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性,不含有虛假或者夸大的內(nèi)容,不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

10、及時(shí)制定食品安全事故處置方案,定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況,及時(shí)消除食品安全事故隱患。

本超市積極配合工商部門,消委處理消費(fèi)者投訴。

承諾單位(蓋章):xxx

承 諾 人(簽名):xxx

日期:____年____月____日

食品安全承諾書幼兒園篇八

為保證餐飲消費(fèi)食品安全,防止食物中毒的發(fā)生,確保廣大消費(fèi)者的身體健康,樹立良好的企業(yè)誠信形象,增強(qiáng)自律意識(shí),積極配合朝陽區(qū)創(chuàng)建全國文明城區(qū)活動(dòng),我單位對(duì)食品安全做出如下承諾,并接受社會(huì)各界監(jiān)督。

一、 提高對(duì)食品安全重要意義的'認(rèn)識(shí),充分認(rèn)識(shí)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人;設(shè)置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作,時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。制定并實(shí)施企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃。

二、 保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),不超范圍經(jīng)營,并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。

三、 嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,建立健全食品安全管理制度,并在顯著位置張貼。

四、 保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗,對(duì)患有"五病"的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。

五、 嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳登記、采購查驗(yàn)和索證索票制度。

六、 落實(shí)餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放,并及時(shí)清運(yùn)。 七、 按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。 八、 熟制加工的食品做到燒熟煮透。

九、 改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施,努力提升食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理等級(jí)。

十、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理,對(duì)不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位,保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題。

十一、 制定食品安全事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品安全事故,能夠有效組織,快速反應(yīng),及時(shí)控制。

十二、學(xué)生食堂不進(jìn)行冷葷涼菜的制作銷售。

承諾單位:(蓋章)

承諾單位法定代表人簽字:

年 月 日

食品安全承諾書幼兒園篇九

為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作,維護(hù)在校師生食品安全,預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,本學(xué)校特做如下承諾:

一、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》,不擅自改變加工流程。

二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),對(duì)我校食堂的食品安全負(fù)責(zé),承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作,加強(qiáng)營養(yǎng)餐的采購驗(yàn)收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理,承擔(dān)因營養(yǎng)餐管理不當(dāng)所造成的食品安全事故的責(zé)任。

四、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗,并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票臺(tái)賬登記制度,不購進(jìn)、不使用、不經(jīng)營變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料,不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的`畜禽及其它制品。

七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

八、嚴(yán)格按國家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。

九、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時(shí)方可進(jìn)行處理。

十、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

十一、按國家要求處理餐廚廢棄物,并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議,確保規(guī)范處置餐廚

廢棄物,并做好餐廚廢棄物處理記錄。

十二、發(fā)生食品安全事故時(shí),須立即報(bào)告學(xué)校主管部門,不謊報(bào)、瞞報(bào)、遲報(bào),并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴(kuò)大。

本學(xué)校將嚴(yán)格履行以上承諾,自覺接受社會(huì)和各級(jí)監(jiān)管部門監(jiān)督,對(duì)全校師生負(fù)責(zé),對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證學(xué)校食堂的食品安全。

負(fù)責(zé)人簽名:李靜松

20xx年 8 月 27 日

食品安全承諾書幼兒園篇十

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,確保食品生產(chǎn)和流通安全,本經(jīng)營者鄭重承諾:

。不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來源的米、面、食用油和醬油等調(diào)味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑,不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,以及河豚魚、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動(dòng)植物。不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其它食品。

(一)經(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔;

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定,合理布局;

(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害、保持清潔,符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸;

(三)備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器,標(biāo)志明顯,防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

(一) 使用的原輔料應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求;不得使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的'、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品;應(yīng)采取措施確保采購的原輔料符合要求。列入食品生產(chǎn)許可證管理的,應(yīng)使用獲證產(chǎn)品。

(二) 原輔料貯存時(shí),應(yīng)根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全。盛裝容器應(yīng)保持清潔。應(yīng)采用先進(jìn)先出原則對(duì)庫存合理周轉(zhuǎn)。

(三)原輔料在使用前,應(yīng)經(jīng)過檢查,確保原料干凈衛(wèi)生,適合加工要求。

(四) 食品添加劑的使用應(yīng)符合gb2760及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。

(五) 食品生產(chǎn)用水應(yīng)符合gb5749的要求;與食品接觸的冰或水蒸氣等應(yīng)采用生活飲用水制成。

(六) 應(yīng)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離,并確保與食品接觸的設(shè)備、工具等表面清潔,防止交叉污染。

(七)食品添加劑的稱量應(yīng)使用天平或稱等稱量工具。

(八) 應(yīng)按照確定的生產(chǎn)工藝程序進(jìn)行食品生產(chǎn),應(yīng)采取有效控制食品熱處理時(shí)間和溫度的措施。

經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的健康檢查,取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生,銷售食品時(shí)洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。

(一)應(yīng)取得健康體檢證明后方可上崗,并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

(二) 應(yīng)保持個(gè)人整潔,不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物,在加工場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)禁止吸煙和吐痰。

(三) 在食品加工操作時(shí)應(yīng)穿戴潔凈的工作衣、帽,頭發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi),進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。

(四) 負(fù)責(zé)人和主要生產(chǎn)人員應(yīng)學(xué)習(xí)和熟悉食品質(zhì)量安全相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí),應(yīng)通過食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn),提高其對(duì)產(chǎn)品和質(zhì)量安全的認(rèn)識(shí),明確其責(zé)任。

采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳。

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售;

(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明,載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。

(一)貯存散裝食品,在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容;

(二)銷售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事經(jīng)營活動(dòng);

(二)小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器;

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn);

(五)使用對(duì)人體安全、無害的洗滌劑。

(一)出具有可追溯的銷售憑證,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。

(二)努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測(cè)室,配備專門的檢測(cè)設(shè)備和專職的檢測(cè)人員,適時(shí)開展食品檢測(cè)工作,并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

承諾單位(蓋章):

承諾人(簽名):

年 月 日

食品安全承諾書幼兒園篇十一

食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益,保證餐飲食品安全,本單位鄭重承諾:

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng),并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性,以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的'真實(shí)性。

本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程

符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,杜絕添加非食用物質(zhì),不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度,規(guī)范經(jīng)營行為,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí),同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。

潁州區(qū)馬寨鄉(xiāng)中心小學(xué)

20xx年8月21日

本承諾書一式二份,一份向社會(huì)公開承諾,另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品安全承諾書幼兒園篇十二

一.服務(wù)承諾資料

1)賣家承諾不銷售國家明令淘汰或者過期、失效、變質(zhì)的商品。

2)賣家承諾不銷售摻雜、摻假、以假充真、以次充好的'商品,不得以不合格商品冒充合格商品。

3)賣家承諾在銷售過程中不出現(xiàn)缺斤少兩的情景。

4)賣家承諾不銷售三無產(chǎn)品,商品包裝上必須注明制造商名稱,生產(chǎn)地址,商品名稱,規(guī)格,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期等資料,初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品除外。

5)賣家承諾商品銷售時(shí)說明是否為臨期產(chǎn)品。(“臨期”指消費(fèi)者收到商品時(shí)的日期已經(jīng)超過保質(zhì)期的23時(shí)間)

二、違反服務(wù)承諾處罰方式

1)過期變質(zhì)的商品情景以消費(fèi)者簽收商品之日為準(zhǔn),如果消費(fèi)者收到的商品為過期變質(zhì)商品,賣家支持退貨、退款,退還貨物郵費(fèi)由賣家承擔(dān)。若情節(jié)嚴(yán)重者,移交相應(yīng)國家機(jī)關(guān)按照相應(yīng)法律法規(guī)處理。

2)賣家違反任何任一承諾服務(wù),賣家均應(yīng)支持退貨、退款,且退還貨物郵費(fèi)由賣家承擔(dān),并且會(huì)對(duì)賣家?guī)艚o予”違背承諾”的處罰,情節(jié)嚴(yán)重者,移交相應(yīng)國家機(jī)關(guān)按照相應(yīng)法律法規(guī)處理。

食品安全承諾書幼兒園篇十三

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度,保障員工的身體健康,更好的為公司的員工服務(wù),特制定餐飲服務(wù)股的`食品安全工作責(zé)任書:

餐飲經(jīng)理是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人,對(duì)本公司的食品安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

1、牢固樹立餐飲服務(wù)股是公司食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),全面做好食品安全工作,杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。

2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及政府有關(guān)食品安全的政策和工作部署。

3、高度重視食品安全工作,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,健全落實(shí)好食品安全工作規(guī)章制度。

4、定期召開會(huì)議,研究食品安全工作,及時(shí)解決食品安全問題,要制定食品安全專項(xiàng)整治方案。

5、建立食品安全監(jiān)督責(zé)任制、責(zé)任追究制,層層落實(shí)到分管人員。

6、定期、不定時(shí)對(duì)各餐廳食品原料采購驗(yàn)收驗(yàn)發(fā)、食品添加劑的使用、食用油的使用進(jìn)行飛行檢查。并做好檢查記錄備案。

7、要求各餐廳制定突發(fā)食品安全的各項(xiàng)緊急預(yù)案,做好備案。

8、當(dāng)發(fā)生食品安全重大事故時(shí),能按預(yù)案及有關(guān)規(guī)定及時(shí)向科和有關(guān)部門上報(bào)情況,并迅速組織處理,上報(bào)處理情況。

本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

責(zé)任部門:__________

簽名:______________

日期:______________

食品安全承諾書幼兒園篇十四

為了確保上??诎哆M(jìn)出口食品安全,我公司承諾嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,在未取得檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的食品合格證單《(衛(wèi)生證書》或《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》)前,絕不擅自調(diào)離,使用,銷售本批進(jìn)口食品。

本批進(jìn)口食品存放在以下倉庫場(chǎng)地中:

倉儲(chǔ)場(chǎng)地名: 上海富臻實(shí)業(yè)有限公司 倉庫 倉儲(chǔ)場(chǎng)地地址: 上海虹中路115弄3號(hào) 進(jìn)口公司聯(lián)系人: 韓 永 順

聯(lián)系方式(手機(jī)): 13916571930

(公司印章)

12年 9 月 26 日

【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/1380879.html】

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