心得體會(huì)是我們?cè)诮?jīng)歷一些事情后所得到的一種感悟和領(lǐng)悟。那么心得體會(huì)該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
收銀員的心得體會(huì)篇一
收銀員作為商場(chǎng)、超市等零售行業(yè)中極其重要的崗位，承擔(dān)著不可或缺的角色，其服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度直接關(guān)系到企業(yè)形象和顧客的滿意度。作為一名收銀員，我有著深刻的體會(huì)和感悟，下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)這部分經(jīng)歷的心得吧。
第二段：工作技能
作為一名收銀員，最基本的技能就是操作收銀機(jī)，并熟悉現(xiàn)金、POS機(jī)、掃碼支付等各種支付方式的操作流程和規(guī)范，這需要反復(fù)訓(xùn)練和實(shí)踐。在這個(gè)過(guò)程中，我深刻地認(rèn)識(shí)到，仔細(xì)核對(duì)商品信息和價(jià)格，確保找零準(zhǔn)確，是工作中最為重要的環(huán)節(jié)。只有把這些細(xì)節(jié)環(huán)節(jié)做好，才能保證每個(gè)顧客的購(gòu)物體驗(yàn)都是愉快的。同時(shí)，完善的售后服務(wù)也是不可或缺的環(huán)節(jié)，只有保證顧客權(quán)益，才能讓企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)健發(fā)展。
第三段：服務(wù)態(tài)度
作為一名收銀員，服務(wù)態(tài)度同樣至關(guān)重要，要始終保持微笑、有耐心、有禮貌，以溫暖的口吻對(duì)待每一位顧客。我認(rèn)為，真正的優(yōu)秀收銀員，不僅能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中迅速應(yīng)對(duì)各種情況，還能用真誠(chéng)的態(tài)度讓人感到溫暖和舒適。因此，培養(yǎng)好服務(wù)意識(shí)，更有助于提高收銀員的整體素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)。
第四段：自我管理
自我管理是優(yōu)秀收銀員不可缺少的素質(zhì)之一，要在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持頭腦清醒，高效地完成工作。與此同時(shí)，也要注意隨時(shí)調(diào)節(jié)自己的情緒，保持穩(wěn)定和冷靜。在我平時(shí)訓(xùn)練和工作中，也懂得多思考、多總結(jié)，并且保持良好的心態(tài)和習(xí)慣，才能更有效地提高工作效率。
第五段：結(jié)語(yǔ)
收銀員不光只是一名收銀員，更是一名服務(wù)者。在日常工作中，收銀員不僅要具備扎實(shí)的操作技能，還要時(shí)刻保持良好的服務(wù)態(tài)度和自我管理，從而不斷提升職業(yè)水平和為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。總之，收銀員不僅是一個(gè)工作，更是一種精神表達(dá)，把工作做好了，也讓自己的心態(tài)得到了愉悅的釋放。
收銀員的心得體會(huì)篇二
因?yàn)閯倎?lái)我們公司一個(gè)月，工作總結(jié)談不上“總結(jié)”，所以我此刻就我談一下個(gè)人今后將如何工作、如何克服工作中存在的不足：
人們常說(shuō)：“越是艱苦的地方，越能鍛煉人的意志，越能使人感到充實(shí)?！眮?lái)到x電器工作之后更能感到這句話的意義。每一天都在同一個(gè)收銀臺(tái)工作幾個(gè)小時(shí)，應(yīng)對(duì)的是來(lái)來(lái)往往的顧客，其中的艱辛是不言而喻的。
在工作中緊跟領(lǐng)導(dǎo)的步伐，圍繞xx分公司工作重點(diǎn)，認(rèn)真的去完成各項(xiàng)工作任務(wù)，用智慧和汗水，用行動(dòng)和效果體現(xiàn)出了愛(ài)崗敬業(yè)，無(wú)私奉獻(xiàn)的精神。
始終樹立客戶第一的思想，把客戶的事情當(dāng)成自我的事來(lái)辦，急客戶之所急，想客戶之所想，要求自我對(duì)待工作必須有強(qiáng)烈的事業(yè)心和職責(zé)心，任勞任怨，進(jìn)取工作，從不挑三揀四，避重就輕，對(duì)待每一項(xiàng)工作都盡心盡力，按時(shí)保質(zhì)的完成，在日常工作中，始終堅(jiān)持對(duì)自我高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，顧全大局，不計(jì)得失。
為了完成各項(xiàng)工作任務(wù)，不惜犧牲業(yè)余時(shí)間，利用一切時(shí)間和機(jī)會(huì)為客戶服務(wù)，與客戶交朋友，做客戶愿意交往的朋友，經(jīng)過(guò)自我不懈的努力，為自我今后的人生交上一份滿意的答卷。
今后我必須會(huì)更加以一顆飽滿的心來(lái)對(duì)待我的工作，把xxx今后的發(fā)展當(dāng)作自我畢生的事業(yè)來(lái)做！相信在眾多同事和我的共同努力下，x的明天必須會(huì)更加完美！也相信在全國(guó)千萬(wàn)名x人的共同努力下x電器集團(tuán)也必須會(huì)更加輝煌！
相信我國(guó)在推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中今后x電器必須會(huì)做出它更加不可磨滅的貢獻(xiàn)！讓我們團(tuán)結(jié)一心，眾志成城共同為打造世界上最大的電器零售品牌而努力奮斗。
收銀員的心得體會(huì)篇三
在日常生活中，我們經(jīng)常與收銀員打交道。收銀員是商場(chǎng)、超市等商業(yè)場(chǎng)所中不可或缺的一個(gè)職業(yè)。作為一個(gè)消費(fèi)者，每天與收銀員打交道，我對(duì)收銀員這個(gè)職業(yè)也有了更全面的了解。在和收銀員交流的過(guò)程中，我也有一些自己的感悟。下面我將分享一些關(guān)于收銀員的心得體會(huì)。
第二段：認(rèn)可收銀員職業(yè)的重要性
收銀員是一個(gè)十分細(xì)致的職業(yè)，他們需要處理顧客的付款和找零，并且每日都要面對(duì)不同的顧客和商品。他們還需要留意每個(gè)售出的商品的信息是否準(zhǔn)確，以及收銀室的收款情況是否安全。整個(gè)收銀過(guò)程需要收銀員快速、準(zhǔn)確的處理、溝通和決策能力。因此，作為一個(gè)消費(fèi)者，我們應(yīng)該對(duì)這個(gè)職業(yè)表示認(rèn)可和尊重。
第三段：質(zhì)疑理所當(dāng)然的服務(wù)態(tài)度
作為一個(gè)消費(fèi)者，我們?cè)诤褪浙y員交流中，如果發(fā)現(xiàn)收銀員的服務(wù)態(tài)度過(guò)分冷漠或者粗俗，我們應(yīng)該及時(shí)反饋。雖然收銀員不是所有的顧客都能接受或者贊同的服務(wù)人員，但是客氣和禮貌的服務(wù)態(tài)度是理所當(dāng)然的。因?yàn)橹挥羞@樣，他們可以獲取客戶的信任，促進(jìn)交易的順利進(jìn)行。
第四段：理解和尊重收銀員的工作環(huán)境
在現(xiàn)代社會(huì)中，收銀員的工作當(dāng)然是基于現(xiàn)代化的科技設(shè)備。但是要想進(jìn)行快速且準(zhǔn)確的服務(wù)，收銀員也需要與海量的商品、價(jià)格和促銷策略打交道。這些繁瑣的工作環(huán)境不僅需要收銀員有肯干的精神和專業(yè)技能，同時(shí)還需要身體力行和穩(wěn)定心態(tài)。因此，在和收銀員交流的過(guò)程中，尊重他們的工作情況，并且不要干擾他們注意力的分散，這是最基本的互動(dòng)禮儀。
第五段：總結(jié)有關(guān)收銀員職業(yè)的感悟
通過(guò)和收銀員交流的過(guò)程中，我對(duì)收銀員職業(yè)有了更深刻的了解。收銀員在顧客支付商品價(jià)格時(shí)，需要快速而準(zhǔn)確地完成收款和找零等工作，同時(shí)維持良好的服務(wù)態(tài)度。對(duì)于消費(fèi)者而言，我們應(yīng)該尊重收銀員的工作環(huán)境，并且及時(shí)反饋與收銀員的交流過(guò)程中存在的問(wèn)題。這些感悟，也讓我更加珍惜這個(gè)職業(yè)，同時(shí)也更加尊重每一位收銀員。
收銀員的心得體會(huì)篇四
在這春色滿園、充滿生機(jī)的季候里,4月28日是一個(gè)非常普通的日子,但對(duì)我來(lái)說(shuō),這一天應(yīng)該說(shuō)是我最難忘的日子了,因?yàn)檎侨ツ甑倪@個(gè)時(shí)候我走進(jìn)了文峰集團(tuán),成為了一名文峰人,也恰恰是去年的今天——4月28日,我被分配到了崮山店,正式上崗。
回顧走過(guò)的一年,感慨萬(wàn)千。剛找到這個(gè)工作時(shí),很多人都不支持,甚至勸我放棄。因?yàn)樯鐣?huì)形態(tài)上對(duì)美容美發(fā)這個(gè)行業(yè)似乎有一些偏見(jiàn),可是在對(duì)公司有了初步的了解后,我還是堅(jiān)持下來(lái)了,因?yàn)槲姆迨且患颐睂?shí)在的國(guó)際集團(tuán),有個(gè)性鮮明的企業(yè)文化,科學(xué)化的管理,員工們豪情高昂的斗志,還有豐滿的工作熱情,更重要是陳總的人格魅力、管理藝術(shù),淵博常識(shí),讓我敬佩不已,并深深地吸引了我。讓我切實(shí)地感覺(jué)到文峰就是可以或者許鍛煉我的一所學(xué)校,這搭有我學(xué)不完的常識(shí),學(xué)不盡的社會(huì)形態(tài)經(jīng)驗(yàn)。
這一年里,收銀工作在財(cái)務(wù)制度以及規(guī)章制度方面不斷完善,以至于我感覺(jué)到壓在身上的擔(dān)子愈來(lái)愈重了,分派給我們的工作也愈來(lái)愈多了。記得我們那一批僅僅實(shí)際練習(xí)了二十幾天就都上崗了,而此刻的收銀員已經(jīng)實(shí)際練習(xí)了兩個(gè)多月仍不能上崗,這表白此刻對(duì)收銀員的素質(zhì)要求提高了,不僅要熟練最基本的營(yíng)業(yè)操作,還要會(huì)電腦表格的制作,日常的工作當(dāng)中也要細(xì)心、細(xì)心再細(xì)心,謹(jǐn)慎、謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎。制度的完善雖然增加了我們的壓力,但也規(guī)范了帳臺(tái)內(nèi)的各項(xiàng)工作。
給我感想最深的就是說(shuō)店內(nèi)日常支出這一塊,眾所周知,原先店內(nèi)的帳務(wù)非?；靵y,一團(tuán)糟,不管啥子樣的支出拿到帳臺(tái)都可以報(bào),成本始終降不下于來(lái)。再看此刻制度規(guī)范了,可以報(bào)銷的項(xiàng)目明朗了審查發(fā)票嚴(yán)格了,而且總部體諒我們的難處,總管、經(jīng)理發(fā)生的用度直接到總部審核報(bào)銷,避免了我們與分部帶領(lǐng)層之間的沖突,不僅為店內(nèi)省下了很多沒(méi)必要要的開支,降低了用度,節(jié)流了成本,增加了效益,也更利便了我們?cè)诘昀锏墓ぷ鳌?/p>
一年的收銀員工作,很平凡,很辛苦,可是我感覺(jué)到我有了非常大的進(jìn)步,無(wú)論是財(cái)會(huì)常識(shí)、還是美發(fā)美容行業(yè)的管理常識(shí),都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,更重要的是我在文峰這個(gè)團(tuán)體中學(xué)到了更多做人、做事的道理。我今天非常光榮當(dāng)初正確的選擇。
此刻我們收銀員的隊(duì)伍愈來(lái)愈壯大了,總部對(duì)我們的要求也愈來(lái)愈高,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,優(yōu)勝劣汰一天比一天明顯,后來(lái)者居上,青出于藍(lán)而勝于藍(lán),這就告誡我不能安于近況,不思向前。尤其是我在總店上班,跟在老總身旁,身旁又環(huán)繞著這么多的精英,有這么好的學(xué)習(xí)前提,我就更沒(méi)在理由不去學(xué)習(xí),不去上進(jìn)。因?yàn)槔峡偟慕虒?dǎo)推動(dòng)著我,精英們的豪情感染著我,我一定要以更激昂的熱情投入到工作中去,不僅僅要做好本職工作,更要注重提高自己的綜合素質(zhì)和人格魅力,豐富自己的人生經(jīng)驗(yàn),使自己的工作和個(gè)人能力在今年更上一個(gè)新的階梯。
最后讓我們共同祝愿文峰的明天越發(fā)美好!
收銀員的心得體會(huì)篇五
第一段：引入美食節(jié)是一年一度的盛大活動(dòng)，各種美食吸引了眾人的目光。作為收銀員，我也參與了這次活動(dòng)，不僅僅是為了工作，更是為了體驗(yàn)美食的魅力。
第二段：美食節(jié)期間，我負(fù)責(zé)收銀臺(tái)的工作，每天都親眼目睹了許多人們對(duì)美食的狂熱追求。他們排起了長(zhǎng)龍，個(gè)個(gè)臉上洋溢著期待和興奮的表情。這讓我深深感受到美食對(duì)人們的吸引力和意義。作為收銀員，我不僅僅是在完成工作，更是在見(jiàn)證人們對(duì)美食的熱愛(ài)。
第三段：除了贊嘆美食，我也從中體會(huì)到了作為一名收銀員的辛苦和責(zé)任。美食節(jié)期間，人流量激增，購(gòu)買的商品也大大增加。作為收銀員，我必須快速、準(zhǔn)確地操作收銀機(jī)，同時(shí)還要面對(duì)顧客提問(wèn)和投訴。這讓我意識(shí)到在繁忙的情況下，保持冷靜和耐心是多么的重要。而且，我還深刻地理解到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。只有團(tuán)隊(duì)緊密配合、協(xié)作默契，才能完成任務(wù)并保證活動(dòng)的順利進(jìn)行。
第四段：在美食節(jié)工作的日子里，我也收獲了許多感動(dòng)和快樂(lè)。每當(dāng)我送出一份份美食時(shí)，看到顧客們滿意的笑容，我就感到得到了最大的回報(bào)。同時(shí)，我也經(jīng)歷了一些困難和挑戰(zhàn)，但是這些都使我變得更加堅(jiān)強(qiáng)和成熟。這段時(shí)間，我深刻地感受到了工作的樂(lè)趣和意義。
第五段：通過(guò)這次美食節(jié)的經(jīng)歷，我不僅僅是感受到了美食的魅力和人們對(duì)美食的熱愛(ài)，更學(xué)到了許多與人溝通、處理情緒和團(tuán)隊(duì)合作相關(guān)的技巧。在將來(lái)的工作中，這些技巧將會(huì)幫助我更好地與人交流，并且更好地適應(yīng)和解決問(wèn)題。美食節(jié)讓我不僅僅是獲得工作經(jīng)驗(yàn)，更是對(duì)自己和他人有了更深刻的了解和認(rèn)識(shí)。
總結(jié)：通過(guò)參與美食節(jié)的收銀工作，我不僅僅體驗(yàn)了美食的魅力，更明白了作為一名收銀員的辛苦和重要性。這段經(jīng)歷讓我更加堅(jiān)定了追求卓越和團(tuán)隊(duì)合作的信念，加深了我對(duì)工作的熱愛(ài)和對(duì)人與人之間聯(lián)系的理解。我相信這段經(jīng)歷將對(duì)我未來(lái)的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
收銀員的心得體會(huì)篇六
首先，來(lái)介紹一下我的工作環(huán)境海富超市它也是一家大型連鎖超市，主要服務(wù)于周邊居民的日常需求，它的主要部門被分為，收銀組，散貨組，防損組，冷凍組，蔬菜組，日用組，服裝組，庫(kù)存組，后勤等。我的工作日程是這樣安排的：每天上午7：50要求到崗，到崗侯整理自己的妝容，準(zhǔn)備開會(huì)8：00開始點(diǎn)情自己的底錢500，把其它的多余的錢全部交給會(huì)記并填寫單據(jù)報(bào)出錢數(shù)，把所有的零錢留給自己大錢，整錢上交。交完錢侯整理自己的收銀臺(tái)和柜子的袋子、1毛錢的袋子200個(gè)、2毛錢的'袋子400個(gè)、3毛錢的袋子200個(gè)、多交少補(bǔ)，一切準(zhǔn)備好侯等待8：15的晨報(bào)廣播，廣播過(guò)后再去一次會(huì)記那里借1200零錢，放入自己的錢柜后，8:20準(zhǔn)時(shí)響起音樂(lè)“好日子”我們微笑的迎接每一位顧客，我每一天工作就是這樣的開始了!在忙碌的上午即將結(jié)束的時(shí)候!還要向會(huì)記借的1200還回去，要把零錢全部換成整錢上交忙忙碌碌的一上午就這樣完了!
下午亦是如此，只有到晚上的時(shí)候最忙。下午的工作時(shí)間是2：30晚上7：00之后我們還要留下來(lái)點(diǎn)今天所有的錢!點(diǎn)清之后再次填單并上交。才可以下班!我的工作大概就是這樣每天與人與錢打交道，每天看著那么多的錢挺開心的單據(jù)、不是自己的哈哈在這份工作看似簡(jiǎn)單的工作中我懂得了許多，也收了好多委屈。我懂得了當(dāng)收銀員不僅僅是收銀員，在局外人看來(lái)收銀員的工作很簡(jiǎn)單，就是顧客所選的物品的款結(jié)清實(shí)際上，雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作但是這不是收銀員的工作全部，不能簡(jiǎn)單的把收銀員的等同于家長(zhǎng)工作，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)超市出入口與前臺(tái)收銀作業(yè)區(qū)設(shè)計(jì)在一起，顧客踏進(jìn)超市，看到第一個(gè)超市的員工就是收銀員。選好商品結(jié)賬時(shí)，收銀員是最后一道防損線。不能忽略每一位客人，但他結(jié)賬你可以微笑和你親切的話語(yǔ)關(guān)心他幫助他裝東西，借此機(jī)會(huì)可以看看他的購(gòu)物車購(gòu)物籃和他自己裝子理還有沒(méi)有未結(jié)賬的商品!這些都是我所學(xué)到的，所以讓我知道的當(dāng)收銀員的辛苦，我受了好多委屈，遇到客人的責(zé)怪，經(jīng)理的責(zé)罵，那時(shí)我好想哭，真正的體會(huì)到步如社會(huì)好容易，但是在社會(huì)上立足真的好難，通過(guò)這次打工感覺(jué)自己真的長(zhǎng)大了，在工作中遇到挫折雖然想逃避但是最后我還是堅(jiān)持下來(lái)了，這應(yīng)該是我長(zhǎng)大的一種表現(xiàn)吧!
“錢難整，屎難吃”這句話還真的一點(diǎn)都不假。在這次打工中我還有好多的心得沒(méi)有說(shuō)，但我總結(jié)一句話，父母真的停步偶那個(gè)一的，每天看以簡(jiǎn)單的工作，但是不知道在工作中的受氣，忍受多少人的白眼兒，他們搜所受的苦，也只能自己心里清楚，我們還可以回家抱怨，但是他們能嗎?他們真的不能就算是受苦受累回到家后還要安慰受了小氣的我們!我們真是被一群寵壞的孩子!通過(guò)這次寒假社會(huì)實(shí)踐讓我明白了怎樣去疼愛(ài)、我們的父母，也讓我學(xué)會(huì)了一些技能。雖然有寫委屈但是我覺(jué)得值得了，當(dāng)上收銀員的煩惱不僅如此而已，只有靠自己慢慢體會(huì)了!
收銀員的心得體會(huì)篇七
美食節(jié)是一個(gè)盛大的活動(dòng)，吸引了眾多食客前來(lái)品嘗各種美食。作為一名收銀員，我有幸參與了今年的美食節(jié)，并且在這個(gè)過(guò)程中積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。通過(guò)和食客的互動(dòng)，我更加深入地了解到了他們對(duì)美食的熱愛(ài)和對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的期待，也感受到了美食節(jié)給人們帶來(lái)的愉悅和驚喜。
第二段：美食節(jié)的繁忙與快樂(lè)
美食節(jié)期間，我的工作變得異常繁忙。人潮涌動(dòng)，排隊(duì)的顧客絡(luò)繹不絕。盡管放眼望去都是一副忙碌的景象，但我卻能從忙碌之中找到樂(lè)趣。我發(fā)現(xiàn)自己可以通過(guò)笑容和熱情來(lái)主動(dòng)與每一位食客交流，為他們提供更好的服務(wù)。很多顧客在等待排隊(duì)時(shí)也表達(dá)了理解和支持，使得我倍感溫暖和滿足。
第三段：與食客的互動(dòng)
美食節(jié)讓我與食客之間建立了一種特殊的互動(dòng)關(guān)系。除了簡(jiǎn)單的支付過(guò)程，我主動(dòng)向食客詢問(wèn)他們的用餐心得，并且傾聽(tīng)他們對(duì)美食的推薦和評(píng)價(jià)。這種互動(dòng)不僅讓我對(duì)美食有了更深入的了解，也增加了與食客之間的溝通和信任。同時(shí)，我也能通過(guò)與顧客的交流，獲取他們的反饋意見(jiàn)，從而不斷改進(jìn)我的服務(wù)，提高工作效率。
第四段：服務(wù)質(zhì)量的重要性
在美食節(jié)這樣的大型活動(dòng)中，良好的服務(wù)質(zhì)量顯得尤為重要。顧客希望能夠享受到優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)，因此作為收銀員，提供高效準(zhǔn)確的收銀服務(wù)是必須的，同時(shí)還要表現(xiàn)出友好的態(tài)度和熱情的服務(wù)。我意識(shí)到只有通過(guò)努力提高自己的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)，才能讓顧客在美食節(jié)中留下深刻的印象。在努力追求完美的過(guò)程中，我也意識(shí)到自己可以找到更多提升自己的機(jī)會(huì)。
第五段：美食節(jié)收銀員的成長(zhǎng)
參與美食節(jié)這個(gè)盛會(huì)，不僅鍛煉了我的專業(yè)技能，也讓我在人際交往和心理素質(zhì)方面有了更大的提高。通過(guò)與食客的互動(dòng)，我掌握了一些處理突發(fā)情況的技巧，學(xué)會(huì)了把握和控制自己的情緒。我發(fā)現(xiàn)，只有保持積極樂(lè)觀的心態(tài)，才能更好地適應(yīng)工作中的各種變化，繼續(xù)取得進(jìn)步。美食節(jié)的經(jīng)歷讓我更加自信，也讓我明白只有不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，才能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中立足。
總結(jié)：
美食節(jié)作為一個(gè)盛大的活動(dòng)，為我們提供了一個(gè)展示自己的舞臺(tái)。作為一名收銀員，參與其中讓我體會(huì)到了忙碌中的快樂(lè)，也增加了與食客之間的互動(dòng)。通過(guò)積極的工作態(tài)度和高質(zhì)量的服務(wù)，我不僅提高了自己的專業(yè)能力，也培養(yǎng)了自己的人際交往能力。美食節(jié)的經(jīng)歷讓我更加堅(jiān)定了自己的職業(yè)選擇，并且深刻意識(shí)到只有不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，才能在職場(chǎng)中立于不敗之地。
收銀員的心得體會(huì)篇八
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入____元,比去年的____元,增長(zhǎng)____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本___元,比去年同期的___元,增加___元,增加率___%,綜合毛利率___%,比去年的___%,上升(或下降)___%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為___元,比去年同期的___元,增加(或下降)___元,增加(或下降)率___%,全年實(shí)際完成任務(wù)___元,超額完成___元,(定額上交年任務(wù)為____萬(wàn)元)，酒店餐飲部工作總結(jié)。
二、今年完成的主要工作:
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。
今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比去年的___萬(wàn)元,上升__萬(wàn)元,上升率為__%。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了____元,增長(zhǎng)率為____%。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?/p>
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):_______(籌備中)。
開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)，工作總結(jié)《酒店餐飲部工作總結(jié)》。
全年開展促銷活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。
營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬(wàn)元,酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
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