社交網(wǎng)絡(luò)的興起給人們的生活帶來了便利,但同時(shí)也給人們的心理帶來了一些負(fù)面影響。了解受眾需求,針對(duì)性進(jìn)行總結(jié)。我們可以通過閱讀下面這些范文,來學(xué)習(xí)如何寫一篇好的總結(jié)。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇一
今年以來,區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)全市大氣污染集中整治攻堅(jiān)行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)精神,區(qū)政府制定了《區(qū)煤粉塵污染集中整治實(shí)施方案》,并把煤粉塵污染專項(xiàng)整治作為一項(xiàng)重要工作內(nèi)容來抓,成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了工作方案。經(jīng)過幾天的摸查,把國(guó)省道兩側(cè)及城鎮(zhèn)村莊、旅游景點(diǎn)等敏感區(qū)周邊煤炭經(jīng)營(yíng)企業(yè)的底數(shù)摸查清楚,明確了工作重點(diǎn)?,F(xiàn)就我區(qū)煤粉塵污染專項(xiàng)整治進(jìn)展情況匯報(bào)如下:
一、組織領(lǐng)導(dǎo)及責(zé)任分工情況。
為貫徹落實(shí)好全區(qū)煤粉塵污染專項(xiàng)整治工作部署,我區(qū)在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了煤粉塵污染專項(xiàng)整治行動(dòng),成立了以區(qū)長(zhǎng)任組長(zhǎng),主管副區(qū)長(zhǎng)為副組長(zhǎng),環(huán)保、商務(wù)、公安等部門參加的煤粉塵污染專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了煤粉塵污染專項(xiàng)整治行動(dòng)方案,明確了整治行動(dòng)的目標(biāo)、任務(wù)、責(zé)任分工。專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開工作調(diào)度會(huì),研究部署煤粉塵污染專項(xiàng)整治工作。
針對(duì)轄區(qū)內(nèi)煤炭經(jīng)營(yíng)企業(yè)、煤場(chǎng),我區(qū)開展了拉網(wǎng)式排查,對(duì)資格條件、依法經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行全面檢查。通過開展煤粉塵污染專項(xiàng)整治行動(dòng),對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的煤炭經(jīng)營(yíng)企業(yè)、煤場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)排查。通過排查,我轄區(qū)總共有二十余家煤炭經(jīng)營(yíng)企業(yè)均在此次取締范圍內(nèi),其中三家企業(yè)已辦理了環(huán)保手續(xù)且已驗(yàn)收;六家企業(yè)有環(huán)保手續(xù)但未驗(yàn)收;十五家企業(yè)無任何環(huán)保手續(xù)。
三、下一步工作。
(一)落實(shí)和執(zhí)行好各煤炭經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的取締工作。
(二)合理規(guī)劃煤炭物流園區(qū),并依法開展規(guī)劃環(huán)評(píng)。
(三)所有新建煤炭經(jīng)營(yíng)企業(yè)、市場(chǎng)必須全部進(jìn)入煤炭物流園區(qū),經(jīng)環(huán)評(píng)驗(yàn)收后方可投入運(yùn)營(yíng)。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇二
根據(jù)市整治違法排污“三查”行動(dòng)“回頭看”督導(dǎo)方案精神要求,我局高度重視,立即召開了專項(xiàng)工作會(huì)議,成立了專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了專項(xiàng)檢查工作方案。認(rèn)真按照《市環(huán)境保護(hù)局關(guān)于深入開展整治違法排污企業(yè)“三查”行動(dòng)的通知》所明確的整治重點(diǎn)和具體要求,集中時(shí)間、統(tǒng)一步驟,階段性的抓好各項(xiàng)工作落實(shí),對(duì)“四個(gè)零遺漏”《環(huán)境保護(hù)監(jiān)管排查責(zé)任狀》的簽訂工作、央視媒體曝光和行政處罰案件等環(huán)境問題的落實(shí)情況也都按預(yù)期目標(biāo)任務(wù)較好地完成?,F(xiàn)將我局開展這次專項(xiàng)行動(dòng)情況匯報(bào)如下:
一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任分工。
1、我局成立了一個(gè)專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組和兩個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)檢查組,專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組由李局長(zhǎng)任組長(zhǎng),兩位副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng),成員為我局相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人,并制定了專項(xiàng)檢查工作方案,明確了目標(biāo)和任務(wù);兩個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)檢查組分別由我局兩位副局長(zhǎng)帶隊(duì),抽調(diào)監(jiān)察、監(jiān)測(cè)、應(yīng)急、污防、法宣等部門的負(fù)責(zé)人和骨干人員20人參加,深入到涉水、涉重、涉危、涉化等企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。我局開展的.這次專項(xiàng)檢查行動(dòng)由李局長(zhǎng)親自抓,并制定了切實(shí)可行的專項(xiàng)檢查工作方案,進(jìn)行了周密的安排部署,由兩位副局長(zhǎng)親自帶隊(duì)進(jìn)行檢查,科學(xué)合理地配備了檢查組人員,明確了各檢查組要檢查的企業(yè)、檢查的內(nèi)容、問題處理辦法等,各檢查組內(nèi)部分工明確,配備有必要的監(jiān)察、監(jiān)測(cè)、取證等裝備;明確了工作任務(wù)和科室隊(duì)職責(zé),有計(jì)劃、有步驟地開展“三查”專項(xiàng)行動(dòng)。同時(shí),領(lǐng)導(dǎo)小組堅(jiān)持每周召開會(huì)議,加強(qiáng)各科室隊(duì)的協(xié)調(diào)配合,突出各階段的工作重點(diǎn)。在分局領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合各自部門工作職責(zé),各司其職、密切配合、齊抓共管,形成強(qiáng)有力的工作局面,為分局順利實(shí)施“三查”專項(xiàng)行動(dòng)提供了有力保障。
按照這次專項(xiàng)檢查的內(nèi)容和要求,我局對(duì)23家涉水、涉重、涉危、涉化企業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真檢查。從檢查的結(jié)果看,這些企業(yè)能夠認(rèn)真執(zhí)行環(huán)保法律法規(guī)和環(huán)保要求,污水處理設(shè)施正常運(yùn)行,污染物達(dá)標(biāo)排放,涉重、涉危、涉化管理臺(tái)賬齊全、完整;在檢查中未發(fā)現(xiàn)利用滲井、滲坑排放,或者利用無防滲漏措施的溝渠、坑塘等輸送或者貯存污水等問題。
2、按照《整治違法排污企業(yè)保障群眾健康環(huán)保專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)信息報(bào)送的通知》要求,于每月25日前通過國(guó)家“12369環(huán)保熱線網(wǎng)”準(zhǔn)時(shí)、認(rèn)真、客觀的上報(bào)環(huán)保相關(guān)信息內(nèi)容。
二、“四個(gè)零遺漏”工作情況。
按照省廳工作“橫向到邊、縱向到底、全覆蓋、無遺漏”的總體要求,依照市政府辦下發(fā)的《關(guān)于建立環(huán)保責(zé)任管理體系的通知》政辦函字[]5號(hào)文件要求,區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村以及區(qū)、鄉(xiāng)、村三級(jí)分別與所轄的企業(yè)簽訂完成了《環(huán)境保護(hù)監(jiān)管排查責(zé)任狀》,共簽訂責(zé)任狀360余份。
三、重點(diǎn)案件查處及整改情況。
1、6月22日央視第二頻道曝光我區(qū)龐家堡鎮(zhèn)市鑫燁機(jī)械制造有限公司污染一事,經(jīng)查,該企業(yè)在生產(chǎn)過程中由于高爐吸塵設(shè)施陳舊,設(shè)計(jì)不合理等原因,偶有黃煙冒出,部分煙塵有外溢現(xiàn)象,我局監(jiān)察人員對(duì)此下達(dá)了對(duì)高爐除塵器限期一個(gè)月整改的通知書,要求整改后必須達(dá)到環(huán)保要求,污染物穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。
目前,該公司于6月23日14時(shí)停爐停產(chǎn)進(jìn)行全面整改。整改結(jié)束后,需報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)環(huán)保部門同意后,方可恢復(fù)生產(chǎn)。
2、4月16日省廳稽查組在對(duì)毛皮革有限公司檢查中發(fā)現(xiàn),該公司私設(shè)暗管,致使水污染物超標(biāo)排放,所加工產(chǎn)品與環(huán)評(píng)所要求的不符等問題,省廳已下達(dá)了《改正環(huán)境違法行為通知書》(冀環(huán)改字【2013】259號(hào)),環(huán)保局與我局也分別于206月9日和4月19日下達(dá)了停產(chǎn)治理整改的通知。
針對(duì)以上檢查要求,該公司積極行動(dòng),首先將原環(huán)評(píng)手續(xù)結(jié)合現(xiàn)在的生產(chǎn)情況作了補(bǔ)充說明,完善了環(huán)評(píng)手續(xù),同時(shí)將雨水管網(wǎng)和污水管網(wǎng)進(jìn)行了整改,從根本上解決了雨水和污水混排的現(xiàn)象。生產(chǎn)車間經(jīng)過改造,也從原來的臟亂差變得較為干凈整潔,車間內(nèi)的水、電、汽路也重新進(jìn)行了布局和鋪設(shè)。現(xiàn)該公司正調(diào)試設(shè)備,準(zhǔn)備向環(huán)保部門申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇三
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在中秋佳節(jié)來臨之際,我縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn),組織力量開展以月餅為主的相關(guān)節(jié)令性消費(fèi)品的執(zhí)法檢查,排除食品安全隱患,切實(shí)保障廣大群眾節(jié)日期間消費(fèi)安全,營(yíng)造和諧放心的消費(fèi)環(huán)境。
一是嚴(yán)把“市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)”。集中檢查銷售月餅等節(jié)令性消費(fèi)品經(jīng)營(yíng)者的主體資格,查看經(jīng)營(yíng)者是否證照齊全,是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)等情況,堅(jiān)決查處取締無證無照經(jīng)營(yíng)行為;對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶要求必須持有健康證、食品經(jīng)營(yíng)許可證。
二是嚴(yán)把“產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)”。從進(jìn)貨渠道、外觀標(biāo)識(shí)和內(nèi)在品質(zhì)三方面著手,要求經(jīng)營(yíng)者出示月餅供貨商的食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及進(jìn)貨發(fā)票等,檢查產(chǎn)品名稱、廠名、廠址,qs標(biāo)志是否齊全,著重檢查月餅保質(zhì)期、生產(chǎn)日期是否齊全。
三是嚴(yán)把“守法經(jīng)營(yíng)關(guān)”。對(duì)月餅經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查,引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)業(yè)主誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng),依法打擊以次充好、以假亂真等經(jīng)營(yíng)行為,對(duì)假冒偽劣、坑害消費(fèi)者行為的經(jīng)營(yíng)者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),堅(jiān)決予以依法查處。
截止到xx月xx日,共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶155家,下達(dá)責(zé)令改正通知書15份,通過整治,有效凈化了食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇四
按照市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)“關(guān)于做好“地溝油”專項(xiàng)整治工作的通知“的要求,我局開展了“地溝油”專項(xiàng)整治工作,納入20xx年度食品安全重點(diǎn)工作。現(xiàn)將目前“地溝油”專項(xiàng)整治相關(guān)匯報(bào)如下:
(一)充分認(rèn)識(shí)餐廚廢棄物資源化利用的重要意義。
我局對(duì)餐廚廢棄物資源化利用進(jìn)行了專題研究,充分認(rèn)識(shí)到:目前,我區(qū)餐飲服務(wù)、單位食堂、家庭等每天都產(chǎn)生大量餐廚廢棄物。餐廚廢棄物具有明顯的資源特性和污染物特性,通過建立完善的回收運(yùn)輸、集中處理等方面的管理制度和激勵(lì)機(jī)制,對(duì)其進(jìn)行資源化利用具有十分重要意義,可從源頭上治理用“地溝油”加工食用油的非法行為,避免將餐廚廢棄物直接作為飼料進(jìn)入食物鏈,也可有效解決餐廚廢棄物直接排入下水道或通過城市生活垃圾收運(yùn)處理系統(tǒng)進(jìn)行填埋或焚燒造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問題。推動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用,變廢為寶,化害為利,不僅是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容,也是解決餐廚廢棄物引發(fā)的由“地溝油”回流導(dǎo)致食品安全問題的'根本性措施。
根據(jù)市食安委文件要求結(jié)合自身工作職責(zé),我局組織了專項(xiàng)檢查組,重點(diǎn)對(duì)城區(qū)大中型餐館進(jìn)行了檢查工作。檢查共出動(dòng)檢查人員4人次,共檢查大中型餐館6家。檢查工作中,檢查工作人員認(rèn)真查看設(shè)施、衛(wèi)生條件情況,并向他們進(jìn)一步宣傳對(duì)廢棄物進(jìn)行資源化利用的重要意義。同時(shí),要求各餐飲企業(yè)一是要建立餐廚廢棄物管理制度,對(duì)廢棄物要做到規(guī)范收集、存放;二是推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施;三是禁止將廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人進(jìn)行處理。
通過檢查發(fā)現(xiàn),所從事餐飲服務(wù)的大中型餐館均沒有使用“地溝油”的情況;廚房所產(chǎn)生的廢棄物(泔水)均由周邊養(yǎng)殖戶回收用作養(yǎng)殖。但是,在所檢查的餐館中存在沒有安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施的情況。目前,針對(duì)以上普遍存在的問題,需要相關(guān)監(jiān)管部門研究出臺(tái)相應(yīng)政策措施給予指導(dǎo)實(shí)踐,才能從根本上解決實(shí)際問題。
在下一步工作中,我們將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食用油脂的監(jiān)督管理。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工和使用“地溝油”的違法行為,進(jìn)一步規(guī)范食用油市場(chǎng)秩序,維護(hù)人民群眾的消費(fèi)利益。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇五
為加強(qiáng)食品安全工作,提高全民食品安全意識(shí),進(jìn)一步提高我鄉(xiāng)的食品安全保障水平,根據(jù)《xx縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件精神,我鄉(xiāng)圍繞“尚德守法共治共享食品安全“主題,精心組織開展了多式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng),取得顯著成效,現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下:
一、高度重視,精心組織
我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品周宣傳活動(dòng),專門成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全鄉(xiāng)宣傳活動(dòng),明確了具體實(shí)施人員,為開展此次宣傳活動(dòng)做好充分的準(zhǔn)備。
二、強(qiáng)化宣傳工作,營(yíng)造濃厚氛圍
(一)利用鄉(xiāng)政府led,學(xué)校和5個(gè)村委會(huì)等單位的宣傳欄集中宣傳食品安全工作和相關(guān)知識(shí),在場(chǎng)鎮(zhèn)和各個(gè)居民點(diǎn)等人流量集中的地方懸掛安全生產(chǎn)橫幅和張貼宣傳畫,營(yíng)造全民關(guān)注、人人參與的良好氛圍。
(二)積極開展走村入戶宣傳工作。組織各村食品安全協(xié)管員走村入戶,到群眾家中、餐館、副食店等場(chǎng)所,大力宣傳《食品安全法》和相關(guān)食品安全小知識(shí),營(yíng)造了良好活動(dòng)氛圍,引導(dǎo)群眾增強(qiáng)食品安全意識(shí)。
三、開展培訓(xùn)教育,提高食品安全意識(shí)
為加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全工作,3月4日,縣食藥監(jiān)局到我鄉(xiāng)開展食品安全培訓(xùn)會(huì),以引導(dǎo)食品企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、知法、守法、用法,強(qiáng)化主題責(zé)任意識(shí),引導(dǎo)社會(huì)各界參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及,宣傳食品安全正能量,此次培訓(xùn)會(huì)得到參會(huì)人員一致好評(píng),營(yíng)造了濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。
通過食品安全宣傳周活動(dòng),有效提高了群眾食品安全意識(shí),增強(qiáng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)責(zé)任意識(shí),引導(dǎo)廣大公眾積極參與食品安全監(jiān)管,增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí),提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力,營(yíng)造人人關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇六
各縣(市、區(qū))食安委、市級(jí)相關(guān)職能部門按照省委確定的“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展,構(gòu)建和諧四川”的主題要求,以解決人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的食品安全問題為重點(diǎn),切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)節(jié)前大檢查的領(lǐng)導(dǎo),精心制定檢查方案,認(rèn)真履行工作職責(zé),扎實(shí)組織開展了節(jié)前食品安全綜合執(zhí)法和聯(lián)合檢查,嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品的違法行為,維護(hù)了節(jié)日食品市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定,確保了廣大人民群眾吃上放心滿意的食品。
一、齊抓共管,突出重點(diǎn)
根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn),我市加大了對(duì)節(jié)日食品市場(chǎng)的日常監(jiān)管和專項(xiàng)檢查力度,嚴(yán)厲打擊了各類違法違規(guī)行為。以糧油、肉及肉制品、酒類、乳制品、蔬菜、水果、鹵制品、水產(chǎn)品、兒童食品、保健食品等與人民群眾日常生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)品種,以旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、人群集中場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域,以食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié),以批發(fā)(集貿(mào))市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、餐飲業(yè)等為重點(diǎn)單位,積極開展監(jiān)督檢查。
二、集中力量,狠抓落實(shí)
農(nóng)業(yè)部門對(duì)全市的農(nóng)資市場(chǎng)進(jìn)行了全面整治。一是加大對(duì)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位和銷售網(wǎng)點(diǎn)整治力度,嚴(yán)格按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》和《農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽通則》的規(guī)定,對(duì)從事農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員等方面不符合安全規(guī)定的要限期整改,強(qiáng)化農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位的安全意識(shí);二是進(jìn)一步完善農(nóng)藥安全管理責(zé)任制,切實(shí)落實(shí)安全管理職責(zé),檢查農(nóng)藥、鼠藥登記制度和安全防護(hù)措施的落實(shí)情況;三是加強(qiáng)證照管理,對(duì)無證經(jīng)營(yíng)和違規(guī)經(jīng)營(yíng)的行為以及安全不達(dá)標(biāo)的,堅(jiān)決依法取締。在這次活動(dòng)中,共出動(dòng)執(zhí)法車輛25臺(tái)次,累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員101人次,檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)及經(jīng)營(yíng)戶80個(gè),檢查農(nóng)藥品種40余個(gè),對(duì)2個(gè)產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范的農(nóng)藥產(chǎn)品發(fā)出了限期整改通知。為動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,保障消費(fèi)者健康,各縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)局都積極開展了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)工作,在蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜批發(fā)市場(chǎng)隨機(jī)抽樣檢測(cè)了20余個(gè)蔬菜品種共997個(gè)樣品,只有9個(gè)樣品農(nóng)殘超標(biāo),合格率為99%。
質(zhì)監(jiān)部門加大了對(duì)糧油、飲料、乳制品、肉制品、酒類、豆制品、罐頭、糕點(diǎn)等食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管工作。出動(dòng)執(zhí)法車輛73臺(tái)次,執(zhí)法人員320人次,對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部等薄弱地區(qū)、小企業(yè)、小作坊進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,查處違法生產(chǎn)企業(yè)2戶。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇七
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全市消費(fèi)領(lǐng)域小餐飲的專項(xiàng)整治,完善長(zhǎng)效管理機(jī)制,特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以解決好群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),堅(jiān)持專項(xiàng)整治與制度規(guī)范、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、扶優(yōu)與治劣相結(jié)合,落實(shí)“兩級(jí)政府、三級(jí)管理、四級(jí)服務(wù)”的管理機(jī)制,消除小餐飲行業(yè)中存在的食品安全隱患,逐步提升小餐飲行業(yè)整體管理水平。
二、目標(biāo)任務(wù)。
通過集中整治,強(qiáng)化規(guī)范引導(dǎo),加強(qiáng)日常監(jiān)管,力爭(zhēng)達(dá)到以下目標(biāo):
(一)創(chuàng)建一批亮證照經(jīng)營(yíng)管理的小餐飲示范單位,提升一批小餐飲規(guī)范經(jīng)營(yíng)單位,整改一批證照不齊和超范圍經(jīng)營(yíng)的小餐飲經(jīng)營(yíng)單位,取締一批無證無照的小餐飲經(jīng)營(yíng)單位。至20**年底,全市主城區(qū)創(chuàng)建5條示范街(社區(qū)),50家小餐飲示范點(diǎn)。
(二)力爭(zhēng)通過教育引導(dǎo)和嚴(yán)管重罰的整治措施,主城區(qū)(城鎮(zhèn))小餐飲經(jīng)營(yíng)單位無證照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到基本消除,城郊結(jié)合部(鄉(xiāng)村)小餐飲經(jīng)營(yíng)單位無證照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到有效遏制;經(jīng)營(yíng)單位實(shí)現(xiàn)配有基本設(shè)施、從業(yè)人員持證上崗、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境清潔,基本達(dá)到無視覺污染,并建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。
三、整治重點(diǎn)。
(一)重點(diǎn)對(duì)象。經(jīng)營(yíng)面積在200平方米以下的餐飲店。
(二)重點(diǎn)區(qū)域。主城區(qū)、城中村、城郊結(jié)合部、外來人口聚集點(diǎn)、中心鎮(zhèn)、中心村等小餐飲比較集中的區(qū)域。
(三)重點(diǎn)內(nèi)容。無證照經(jīng)營(yíng),餐具不消毒,室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生差等問題。
四、方法與步驟。
專項(xiàng)整治時(shí)間為20**年10月至20**年9月。具體方法及實(shí)施步驟安排如下:
(一)第一階段,摸清底數(shù),建立名冊(cè)(20**年11月-12月)。
在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,市食品安全委員會(huì)綜合協(xié)調(diào),衛(wèi)生、工商、環(huán)保、城管執(zhí)法、公安等部門按照工作職責(zé)落實(shí)管理要求和措施,充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的作用,對(duì)整治范圍內(nèi)小餐飲的基本情況及動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)進(jìn)行全面排查、調(diào)查登記,并于20**年12月下旬上報(bào)登記情況。
通過拉網(wǎng)式排查,在摸清轄區(qū)內(nèi)無證照小餐飲基本情況的基礎(chǔ)上,將無證照小餐飲分為以下幾類,經(jīng)整改后即可發(fā)證的;短期整改達(dá)不到準(zhǔn)入條件,但通過管幫結(jié)合并在一定整改期限內(nèi)有可能達(dá)到基本要求且在整改期限內(nèi)作出食品安全承諾的;整改達(dá)不到要求的。要加強(qiáng)分類管理,做到分層、分類統(tǒng)籌安排,分批分步落實(shí)專項(xiàng)整治工作。
(二)第二階段,宣傳教育,集中整治(20**年12月中旬-20**年6月)。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道在全面調(diào)查分析本地區(qū)各類小餐飲實(shí)際狀況的基礎(chǔ)上,簡(jiǎn)化辦證手續(xù),按照富政辦〔20**〕108號(hào)文件要求,減免食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的相關(guān)收費(fèi)。同時(shí),要開展形式多樣的宣傳教育,增強(qiáng)小餐飲從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)和法律意識(shí)。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)要精心組織和制定專項(xiàng)整治方案,成立專門組織,明確任務(wù),落實(shí)責(zé)任,在春節(jié)前對(duì)已列入整治名單的無證小餐飲整治一批、取締一批,力爭(zhēng)取得階段性成效,確保完成目標(biāo)任務(wù),并及時(shí)上報(bào)階段性整治情況。
(三)第三階段,創(chuàng)樹示范,完善制度(20**年7月-9月)。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道應(yīng)注重典型示范,在專項(xiàng)整治的同時(shí),選擇重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道),開展小餐飲規(guī)范試點(diǎn)工作,并及時(shí)上報(bào)階段工作情況;要進(jìn)一步明確轄區(qū)相關(guān)部門的'監(jiān)管責(zé)任。城區(qū)在20**年的基礎(chǔ)上,擴(kuò)大小餐飲示范街(社區(qū))的創(chuàng)建力度,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要加大小餐飲示范點(diǎn)的規(guī)范,為我市創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣(市),深入開展整治與規(guī)范工作奠定良好基礎(chǔ)。
五、工作要求。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)作為小餐飲專項(xiàng)整治工作的第一責(zé)任人,要集中力量,迅速行動(dòng),以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),找準(zhǔn)難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題,理清工作思路,明確責(zé)任分工,防止和克服松懈、畏難和厭戰(zhàn)情緒,積極探索先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和有效舉措,確保小餐飲整治與規(guī)范工作取得實(shí)效。
(二)堵疏結(jié)合,分類治理。小餐飲整治工作涉及面廣、情況復(fù)雜,且關(guān)系民生,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要根據(jù)不同情況,切實(shí)加強(qiáng)分類指導(dǎo),實(shí)行扶持規(guī)范和嚴(yán)管重罰的政策,做到打扶結(jié)合、疏堵并舉。要?jiǎng)?chuàng)建一批小餐飲示范街區(qū)(點(diǎn)),整改幫扶一批小餐飲達(dá)到規(guī)范要求,堅(jiān)決關(guān)停取締一批問題嚴(yán)重的無證小餐飲。
(三)落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。要堅(jiān)持政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)兩級(jí)聯(lián)動(dòng)。市政府將與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道簽訂專項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書,將小餐飲專項(xiàng)整治與規(guī)范工作情況列入年度食品安全目標(biāo)責(zé)任制考核內(nèi)容,明確責(zé)任分工,落實(shí)責(zé)任追究制,對(duì)工作進(jìn)展緩慢的街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))實(shí)行抄告制度,對(duì)抄告后仍不改進(jìn)的要予以通報(bào),再不整改的要對(duì)相關(guān)責(zé)任人實(shí)行問責(zé)制度。
(四)加大宣傳,正確引導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和有關(guān)部門要充分利用新聞媒體對(duì)相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)和飲食科普知識(shí)進(jìn)行推廣和宣傳,增強(qiáng)公眾的健康飲食消費(fèi)意識(shí)。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇八
我校一直重視食堂食品安全工作,在工作中不斷完善相關(guān)管理制度,實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全,確保學(xué)校穩(wěn)定,我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作,從學(xué)校食堂安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個(gè)方面進(jìn)行了自查?,F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下:
一、健康第一”的指導(dǎo)思想,建立了一支以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人,副校長(zhǎng)主抓、食堂管理人員分工負(fù)責(zé)的'管理隊(duì)伍,管理人員分工逐層細(xì)化,明確責(zé)任主體,層層簽訂責(zé)任狀。明確誰(shuí)出問題誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況,制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度,強(qiáng)化過程管理,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,把食品安全事件力爭(zhēng)降到零。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動(dòng),以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全,努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度,努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗,平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品,雞魚肉類、蔬菜類等在入庫(kù)前由食堂承包商和學(xué)校后勤人員一同驗(yàn)貨,對(duì)于不新鮮,過期,霉變的一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn),并作詳細(xì)的記錄,對(duì)賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉,絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上,杜絕“三無產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生,若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時(shí)銷毀,并作記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理,做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué),校長(zhǎng)室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí),要求工作人員規(guī)范操作,遵守衛(wèi)生管理制度,使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求,養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,上班期間穿戴清潔的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查,及時(shí)進(jìn)行整改,消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備,監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過程安全衛(wèi)生。加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入,為了改善食堂環(huán)境,學(xué)校投入大量資金,改善學(xué)生食堂硬件條件。購(gòu)置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜,防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫(kù)房、粗加工間和操作間隔離,加工間生、熟食品分開,葷、素食品分開,加工生熟食品的容器、工具分開,食品分類存放,庫(kù)房堆放食品隔墻離地。
通過檢查,我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上,基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意,家長(zhǎng)放心,同行佩服,領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇九
由于學(xué)生離校比較遠(yuǎn),常常是來不及吃早餐就匆匆來校,餓著肚子上課,不但身心健康受到了影響,還影響到了學(xué)習(xí)成績(jī)神,學(xué)校和家長(zhǎng)都著急。為了學(xué)生的身體發(fā)育和順應(yīng)家長(zhǎng)的要求,我校就為部分有需要的學(xué)生提供開早餐,以自愿為原則?!懊褚允碁樘臁?,對(duì)于走出家門的學(xué)生來說,“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位,學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體,學(xué)校食堂管理工作,學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康,關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù),關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高,關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展,關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此,食堂管理工作,學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心,上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我鎮(zhèn)學(xué)校也因此從鎮(zhèn)長(zhǎng)、校長(zhǎng)到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視。下面就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單匯報(bào):
為學(xué)校的食堂食品安全成立領(lǐng)導(dǎo)小組,由龍光裕任組長(zhǎng),學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及食堂管理人員為成員,學(xué)校總務(wù)處全面負(fù)責(zé)日常工作。并在學(xué)校成立了膳管會(huì),實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督,膳管會(huì)由教師代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加,直接對(duì)校長(zhǎng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。
我們每月對(duì)食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議,并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議,集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。一開始就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《學(xué)校食堂衛(wèi)生基本要求》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫(kù)房制度》,《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》等內(nèi)容,做到制度健全,措施到位,管理嚴(yán)格,誰(shuí)出問題誰(shuí)負(fù)責(zé),為防止各項(xiàng)管理制度流于形式,把制度落到實(shí)處。一方面,我們?cè)诙酱賹W(xué)校食堂組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn),今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí),還針對(duì)部門不同崗位的要求,對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練,另一方面,加大了管理制度實(shí)施過程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度,以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣,通過采取一系列行之有效的`措施,從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營(yíng)和聘用班組負(fù)責(zé)人制度,由食堂廚師開出菜單,經(jīng)學(xué)??倓?wù)處審核,報(bào)鎮(zhèn)安監(jiān)辦備案,再由定點(diǎn)單位送貨,由鎮(zhèn)安辦委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核,整個(gè)過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生,膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?,F(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。
食堂的安全工作主要在食品的采購(gòu)、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。我們進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購(gòu)的認(rèn)識(shí),制度措施,規(guī)范程序,色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購(gòu),平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一,價(jià)格第二的原則下,由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度,索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照,由總務(wù)處驗(yàn)收,切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位,分工到人,明確職責(zé),及時(shí)記載,鎮(zhèn)安監(jiān)辦不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育,加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想,切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活,解決其困難,使其一心一意為食堂工作,無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員,每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查,每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查,隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
在檢查的過程中,還有些問題:必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購(gòu)的質(zhì)量,建立更可行的規(guī)章制度,應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)加入到膳管會(huì),從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育,平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重,如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全,是我們安辦及學(xué)校今后始終要思考的問題。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇十
為加強(qiáng)對(duì)全縣學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全監(jiān)管,切實(shí)排除餐飲服務(wù)中存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患,預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,確保全縣廣大師生飲食安全,依據(jù)國(guó)家、省市局的工作要求,結(jié)合我縣實(shí)際,決定在全縣范圍內(nèi)集中力量開展學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作,特制定本方案。
堅(jiān)持“預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理”的原則。采取更加堅(jiān)決有效的措施,進(jìn)一步完善學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂的食品安全監(jiān)管制度、保障措施,嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,全面提高學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食品安全水平,保障廣大師生飲食安全。
組長(zhǎng):任永明。
副組長(zhǎng):陳鋒。
成員:欒景林、蘭景武。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管股,辦公室聯(lián)系電話:582xxxx,具體負(fù)責(zé)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全日常監(jiān)督管理工作。
(一)整治范圍。
全縣所有學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂。
(二)整治重點(diǎn)內(nèi)容。
全面落實(shí)學(xué)校校(園)長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人的要求,認(rèn)真核查學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))是否將食堂食品安全工作納入日常管理,是否層層簽訂責(zé)任狀,是否配備專職的食品安全管理人員,是否建立健全了相應(yīng)管理制度和規(guī)定。
2.落實(shí)從業(yè)人員健康體檢制度。
認(rèn)真核查是否制定從業(yè)人員健康管理制度和措施;從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明。
3.落實(shí)索證索票制度。
認(rèn)真核查食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收;是否索證索票;是否認(rèn)真填寫進(jìn)貨臺(tái)賬;庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi);是否存在腐敗變質(zhì)食品原料;貯存是否符合管理要求。
4.嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣制度。
重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品留樣記錄是否登記完整;留樣食品是否在冷藏條件下保存48小時(shí)以上。
5.嚴(yán)格落實(shí)管理制度。
認(rèn)真核查每個(gè)環(huán)節(jié)的管理制度及落實(shí)情況;重點(diǎn)核查廚師和工作人員的個(gè)人衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo),食品原料和刀案是否生熟分開,清洗水池是否葷素分開,是否存在交叉污染,是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜(學(xué)校食堂不得制售涼菜)等。
6.嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。
認(rèn)真核查食堂環(huán)境是否定期清潔并保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施;是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
7.嚴(yán)查清洗消毒是否到位。
認(rèn)真核查食堂是否配備有效消毒設(shè)施;消毒人員是否掌握基本知識(shí);餐具、飲具是否進(jìn)行清洗、消毒,是否在專用保潔設(shè)備內(nèi)備用。
8.嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營(yíng)。
認(rèn)真核查是否持證經(jīng)營(yíng),餐飲服務(wù)許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問題。
9.嚴(yán)厲打擊使用非食品物質(zhì)行為。
認(rèn)真按衛(wèi)生部公布“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單”核查,如吊白塊、蘇丹紅、亞硝酸鹽等非食用物質(zhì)。
10.嚴(yán)厲打擊違法使用食品添加劑行為。
認(rèn)真核查食品添加劑采購(gòu)和使用管理制度落實(shí)情況,使用品種和用量是否符合gb2760—2011(食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)),是否落實(shí)專人采購(gòu)、專人保存、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放“五專”制度,重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂中乳制品和含乳食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。
11.全面推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。
加大落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理實(shí)施細(xì)則》等制度,有序開展學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全量化分級(jí)等級(jí)評(píng)定工作。要切實(shí)加強(qiáng)指導(dǎo),確保各學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂具備量化分級(jí)b級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn),要及時(shí)向社會(huì)公布學(xué)校食堂食品安全評(píng)定等級(jí),動(dòng)員教師、學(xué)生和家長(zhǎng)積極參與學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督。
12.學(xué)校食堂營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃保障。
縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門會(huì)同教育行政部門等有關(guān)部門與實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐的學(xué)校食堂簽訂食品安全責(zé)任書,明確食品安全主體責(zé)任;要按照“分片包干、責(zé)任到人”的要求,落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任,強(qiáng)化對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐的學(xué)校食堂的日常監(jiān)督管理;對(duì)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,要及時(shí)責(zé)令整改,及時(shí)復(fù)查驗(yàn)收,及時(shí)通報(bào)縣教育行政部門;對(duì)整改達(dá)不到要求的,按照有關(guān)規(guī)定停止其供餐資格;對(duì)違反法律規(guī)定,導(dǎo)致食物中毒事故,造成嚴(yán)重社會(huì)影響的,要依法追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任;全面建立實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐的學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管信用檔案,記錄食品安全監(jiān)管信用信息,并向社會(huì)公布。
本次專項(xiàng)整治時(shí)間從20xx年3月1日至6月30日,具體安排如下:
(一)宣傳發(fā)動(dòng)階段(3月1日—5日)。
認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)許可管理、監(jiān)督管理辦法和安全操作規(guī)范,分析查找自已經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)中存在的薄弱環(huán)節(jié),為推進(jìn)專項(xiàng)整治做好充分準(zhǔn)備;因地制宜,采取組織講座培訓(xùn)、張貼標(biāo)語(yǔ)、懸掛條幅等多種形式,大力宣傳學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全的整治重點(diǎn)和意義所在,調(diào)動(dòng)廣大師生共同參與,形成維護(hù)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))餐飲服務(wù)食品安全的合力。
(二)自查自改階段(3月6日—15日)。
各學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂要按照方案要求,從食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、采購(gòu)驗(yàn)收、加工制作、清洗消毒等方面進(jìn)行全面自查,深入查找存在的各種安全隱患并立即整改。各學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))務(wù)于3月16日前將自查情況匯總后報(bào)縣食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)督股。
(三)督導(dǎo)整改階段(3月16日—5月31日)。
縣食品藥品監(jiān)管局抽調(diào)精干人員,組成執(zhí)法小組,對(duì)本轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)的食堂進(jìn)行督導(dǎo)和排查,嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全許可條件,對(duì)已辦證的單位進(jìn)行檢查,對(duì)不符合食品安全要求的,責(zé)令其立即整改,整改后仍不合格的,責(zé)令其停止經(jīng)營(yíng),直至吊銷許可證。對(duì)無證經(jīng)營(yíng)的,按照疏堵結(jié)合的原則,并對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行全面排查評(píng)估,符合發(fā)證條件的,加強(qiáng)申報(bào)指導(dǎo),由縣食藥監(jiān)局發(fā)放餐飲服務(wù)許可證,對(duì)不符合基本條件的,依法予以處罰并堅(jiān)決予以取締。
(四)全面總結(jié)階段(6月1日—15日)。
對(duì)全縣學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂整頓工作中取得的好成績(jī)、好經(jīng)驗(yàn)和做法及存在的問題進(jìn)行全面總結(jié),并提出下一步工作要求,形成材料向縣政府和市局報(bào)告。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。
各有關(guān)部門要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作負(fù)責(zé)制,做到任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位,確保此次專項(xiàng)整治不走過場(chǎng)。對(duì)因工作不力、不配合,出現(xiàn)較大工作失誤,給廣大師生身體健康和生命安全造成較大損害的,要依法依紀(jì)追究有關(guān)人員的責(zé)任。
(二)廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍。
充分利用各種新聞媒體,采取多種形式,廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí),提高經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí),增強(qiáng)師生的自我防范能力。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為及時(shí)向社會(huì)公布、曝光。扶優(yōu)汰劣,引導(dǎo)廣大師生安全消費(fèi)。
(三)強(qiáng)化監(jiān)管,完善機(jī)制。
進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全的日常監(jiān)管,鼓勵(lì)其采用先進(jìn)的技術(shù)和手段,建立完善的內(nèi)部管理機(jī)制;組織學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全管理人員開展“互走、互比、互看、互學(xué)”活動(dòng)。對(duì)食品安全狀況好的學(xué)校食堂,實(shí)行流動(dòng)加掛“食品安全示范單位”牌匾方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);加大執(zhí)法力度,嚴(yán)厲查處各種違法違規(guī)行為,對(duì)拒不整改或整改不到位的吊銷餐飲服務(wù)許可證。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇十一
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力,不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢?下面是小編收集整理的食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。
為落實(shí)文件精神,推動(dòng)食品農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè),深入開展食品放心工程,加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督,確保我鎮(zhèn)食品安全,我鄉(xiāng)做了如下工作:
堅(jiān)持“標(biāo)本兼治,著力治本,防打結(jié)合,綜合治理”的工作原則,以人民群眾的`身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn),加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理力度,查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為,最大限度地預(yù)防,減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險(xiǎn),加快食品安全追溯體系建設(shè),全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平,確保我鎮(zhèn)食品安全。
成立以主管副鎮(zhèn)長(zhǎng)**為組長(zhǎng),安全與經(jīng)濟(jì)管理辦全體成員為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全管理工作。協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度,聽取各村、企事業(yè)單位的工作匯報(bào),檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。
(一)加強(qiáng)了對(duì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的管理,對(duì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須依法取得行政許可,食品經(jīng)營(yíng)主體必須全面落實(shí)有關(guān)法律。擴(kuò)大監(jiān)管范圍對(duì)食品生產(chǎn)加工網(wǎng)點(diǎn)的室內(nèi)外衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格要求不合格的立即整改,對(duì)從事食品行業(yè)人員健康證進(jìn)行嚴(yán)格檢查及進(jìn)貨臺(tái)帳的檢查力度,對(duì)無臺(tái)帳和健康證的單位或個(gè)人立即限期整改,并聯(lián)同工商部門等有關(guān)部門對(duì)全鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)制度場(chǎng)所、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)等場(chǎng)所進(jìn)行專項(xiàng)檢查,如存在問題則令限期整改,繼續(xù)加大程各莊、集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管力度,杜絕假冒偽劣食品流入我鎮(zhèn)。
(二)加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)的整治力度
實(shí)施流通領(lǐng)域食品準(zhǔn)入工程,建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。我鎮(zhèn)按照“分類監(jiān)管,防打結(jié)合,標(biāo)本兼治,綜合治理”的方針和“突出重點(diǎn),創(chuàng)新模式,關(guān)口前移,依法監(jiān)管”的原則,嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入,督促食品經(jīng)營(yíng)主體建立和完善食品準(zhǔn)入制度,落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、購(gòu)銷臺(tái)賬制度、銷售食品質(zhì)量承諾制度、廠場(chǎng)掛鉤、場(chǎng)地掛鉤等協(xié)議準(zhǔn)入制度及不合格商品退市、召回制度,切實(shí)提高上市食品質(zhì)量。
(三)抓好食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理
1、抓好農(nóng)村食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治。以農(nóng)村流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店、小餐館和學(xué)校食堂為重點(diǎn)對(duì)象,我鎮(zhèn)整治小組開展了集中監(jiān)督執(zhí)法行動(dòng),打擊各類食品違法行為,清理不符合衛(wèi)生條件的餐飲單位。加大對(duì)無衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)食品、餐飲業(yè)等違法行為的查處力度。
2、抓好餐飲業(yè)專項(xiàng)整治。我鎮(zhèn)組織了工商、衛(wèi)生等部門,在全鎮(zhèn)開展餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治,大力推進(jìn)餐飲業(yè)量化分級(jí)管理,重點(diǎn)解決沿街食品攤點(diǎn)亂搭亂、亂擺亂占,以及無衛(wèi)生許可證、無健康證違法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。
(四)嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為,我鎮(zhèn)與衛(wèi)生、工商、畜牧等部門密切配合,以及充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對(duì)從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團(tuán)伙,要一查到底,依法嚴(yán)厲打擊。
現(xiàn)有個(gè)體工商戶174家,旅游餐飲服務(wù)業(yè)12家。主要分布在鄉(xiāng)內(nèi),比較分散,根據(jù)實(shí)際情況,鎮(zhèn)政府于三月分別與22個(gè)行政村、各企業(yè)事業(yè)單位簽訂了食品安全責(zé)任書,明確了食品安全的目標(biāo)、責(zé)任。責(zé)任書要求各企業(yè)事業(yè)單位要把責(zé)任制落實(shí)到實(shí)處。
全鎮(zhèn)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制,如遇到食品中毒和傳染病等,發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救,調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,做到及時(shí)上報(bào),如遇到大的事件,由鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)縣級(jí)主管部門,做到村、鎮(zhèn)、縣三級(jí)聯(lián)網(wǎng),層層抓落實(shí)。
由于我鎮(zhèn)地處偏遠(yuǎn)山區(qū)并與興隆縣接壤,人口流動(dòng)性大,造成了對(duì)餐飲企業(yè)食品操作人員衛(wèi)生檢查難度大,因此我鄉(xiāng)今后食品安區(qū)工作將把工作重點(diǎn)放在餐飲企業(yè)的外來人口食品操作人員的衛(wèi)生檢查工作上。
由于工作到位,檢查力度大使我鎮(zhèn)在整治期間未發(fā)生任何食品安全事故,確保了我鄉(xiāng)居民的生命、財(cái)產(chǎn)安全。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇十二
《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》(國(guó)辦發(fā)(20xx)16號(hào))和《四川省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》(川辦函【20xx】110號(hào))均把開展食品安全專項(xiàng)整治列為今年重中之重的工作,部署了七個(gè)專項(xiàng)整治任務(wù)。為扎實(shí)做好今年的食品安全整治工作,根據(jù)《四川省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》(川食安辦(20xx)82號(hào))要求,結(jié)合縣食安委辦相關(guān)文件精神,特制定本實(shí)施方案。
認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀,遵循"集中部署、突出重點(diǎn)、屬地管理、聯(lián)合督導(dǎo)"的原則,努力形成"統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)得高效"的食品安全管理工作機(jī)制的要求,突出重點(diǎn),帶動(dòng)全面,嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為,全面提升食品安全監(jiān)管的科學(xué)化水平,使全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn),人民群眾食品安全消費(fèi)信心進(jìn)一步增強(qiáng)。
(一)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。
嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學(xué)藥物成分、在火鍋底料申添加非食用物質(zhì)等違法行為,加大對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員規(guī)范使用食品添加劑的宣傳教育工作,堅(jiān)決打擊惡意非法添加等食品安全違法行為。
對(duì)日常生活消費(fèi)量大,影響范圍廣,行業(yè)共性問題較突出的乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)整治。督促和指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)不斷提升自檢能力和水平,切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。督促相關(guān)部門加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查力度,防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全安全風(fēng)險(xiǎn);嚴(yán)格行政許可制度,實(shí)施行業(yè)清理整頓,取締違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。繼續(xù)開展重點(diǎn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作,加快推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇十三
10月28日-11月8日,采用劃片分組方式,對(duì)全省16市專項(xiàng)整治工作進(jìn)行調(diào)研檢查。
(一)校園周邊食品安全問題。
1.網(wǎng)格化監(jiān)管推進(jìn)情況。查看文件辦理流轉(zhuǎn)單或者已經(jīng)印發(fā)的文件,了解市局接收省局通知、開始落實(shí)、研究部署的時(shí)間;市局已經(jīng)印發(fā)文件的,查看對(duì)是否明確市局監(jiān)管網(wǎng)格,以及對(duì)縣級(jí)部署要求。
2.經(jīng)營(yíng)者警示教育工作開展情況(可在縣級(jí)局檢查)。對(duì)校園周邊食品銷售者。查看集中培訓(xùn)或其他方式記錄、影像等資料,解警示教育開展時(shí)間、范圍、場(chǎng)次等,是否包含校園周邊食品安全的內(nèi)容。
3.責(zé)令整改辦理情況(重點(diǎn)查看縣級(jí)局),查看是否下達(dá)責(zé)令整改通知書、是否明確整改期限、到期后是否進(jìn)行復(fù)核并記錄、有無以責(zé)令整改代替行政處罰的等情況。調(diào)取縣級(jí)局或監(jiān)管所檔案,必要時(shí)到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)。
4.案件查辦情況(重點(diǎn)查看縣級(jí)局)。查看校園周邊食品安全違法案件檔案,了解自8月以來是否有案件(立案文書)、案件數(shù)量、作出處罰決定的情況(罰沒金額多少、有無吊銷許可證等)。
5.整治效果情況。隨機(jī)抽查5家校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者,對(duì)照檢查表(附件),重點(diǎn)查看“三區(qū)”不分,“三無”食品等問題整治情況。
6.省紀(jì)委察訪發(fā)現(xiàn)問題整改情況。到青島市城陽(yáng)區(qū)、煙臺(tái)市、高唐縣實(shí)地檢查。
(二)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)問題。
1.首批抽檢不合格產(chǎn)品核查處置情況。到縣級(jí)局調(diào)取辦案檔案或文書,檢查是否核查來源、通報(bào)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門,有無嚴(yán)厲查處抽檢不合格農(nóng)產(chǎn)品及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和責(zé)任人,涉嫌犯罪的,有無移交公安部門。
2.對(duì)經(jīng)營(yíng)者開展教育培訓(xùn)情況,查看有無嚴(yán)格落實(shí)索證索票義務(wù)的內(nèi)容。
3.其他情況。挖掘總結(jié)各地典型經(jīng)驗(yàn)及做法,有無取得可評(píng)估、可驗(yàn)證的整治成果,長(zhǎng)效機(jī)制建立情況。
檢查過程中記錄存在的'問題,在記錄表上由相關(guān)人員簽字,匯總形成督辦單。督辦單經(jīng)省局和市局人員分別簽字后,將記錄表作為附件,復(fù)印一份交市局辦理,原件省局人員帶回存檔。
工作落實(shí)情況檢查記錄表。
時(shí)間:年月日。
內(nèi)容。
情況記錄。
校園周邊食品安全問題。
網(wǎng)格化監(jiān)管推進(jìn)情況。
經(jīng)營(yíng)者警示教育工作開展情況。
責(zé)令整改辦理情況。
案件查辦情況。
整治效果情況。
食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)問題。
首批抽檢不合格產(chǎn)品核查處置情況。
對(duì)經(jīng)營(yíng)者開展教育培訓(xùn)情況。
其他。
省紀(jì)委察訪問題整改落實(shí)情況。
省局人員:市局人員:
校園周邊食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查表。
被檢查單位名稱:檢查日期:年月日
序號(hào)。
檢查內(nèi)容。
存在的問題。
1
有無食品經(jīng)營(yíng)許可證。
2
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否分開設(shè)置(包括是否做到生活區(qū)與食品銷售區(qū)分隔,食品與非食品混放,生食與熟食等隔離,其他)。
3
經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否整潔(包括地面是否硬化,是否離地、離墻貯存,墻面、地面是否有污漬、水漬,是否有防蠅、防塵等設(shè)施,其他環(huán)境問題)。
4
有無“三無”或過期食品。
5
有無無中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品。
6
是否建立供貨商和食品合格證明文件檔案。
7
實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是否與經(jīng)營(yíng)許可一致。
8
銷售散裝食品是否按要求進(jìn)行標(biāo)示。
9
是否按照規(guī)定銷售需冷凍、冷藏的食品。
10。
大包裝食品拆分銷售,單獨(dú)銷售的食品標(biāo)示內(nèi)容不完整。
11。
經(jīng)營(yíng)者是否張貼上次監(jiān)督檢查結(jié)果記錄。
注:被檢查的經(jīng)營(yíng)者不涉及的內(nèi)容,視為合理缺項(xiàng)并注明。
檢查人員簽字:
被檢查單位人員簽字:
調(diào)研檢查發(fā)現(xiàn)問題督辦單。
市市場(chǎng)監(jiān)管局:
年月日至月日,省食品流通處派員對(duì)你市整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)校園周邊食品安全問題和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售整治工作進(jìn)行了調(diào)研檢查,檢查發(fā)現(xiàn)的問題詳見檢查記錄表?,F(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)你局(檢查記錄表共頁(yè)復(fù)印件交市局接收人員),對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)檢查經(jīng)營(yíng)者存在的問題,請(qǐng)依法進(jìn)行處置;對(duì)于工作推進(jìn)中存在的不足,請(qǐng)予以整改。請(qǐng)于月日內(nèi)將書面報(bào)送省局食品流通處。
省局聯(lián)系人:,聯(lián)系方式:
省局人員簽字:
市局接收人員簽字:
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇十四
今年“國(guó)慶節(jié)”、“中秋節(jié)”恰逢國(guó)慶七天長(zhǎng)假。為了切實(shí)保障節(jié)日期間全縣人民群眾的飲食安全和身心健康,使大家過上一個(gè)安全、文明、祥和、喜慶的`“雙節(jié)”。根據(jù)市、縣食品安全委員會(huì)的有關(guān)通知精神,及時(shí)召開了局領(lǐng)導(dǎo)專題會(huì)議,布署安排、落實(shí)文件精神。制定了切實(shí)可行的監(jiān)管方案,并認(rèn)真組織實(shí)施,做到了“五有”,即有領(lǐng)導(dǎo)、有計(jì)劃、有檢查、有結(jié)果、有總結(jié)。由于加強(qiáng)了食品安全專項(xiàng)整治,杜絕了重大食品安全事故的發(fā)生,取得了良好的效果?,F(xiàn)將兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:
食品進(jìn)貨驗(yàn)票索證、購(gòu)銷臺(tái)帳和質(zhì)量追溯制度。只有明確工作職責(zé),才能有的放矢,突出重點(diǎn),食品安全監(jiān)管工作才能落到實(shí)處,取得實(shí)效。故而兩節(jié)期間,商務(wù)局安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)應(yīng)放在兩個(gè)方面上。一要加強(qiáng)對(duì)食品安全的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)市場(chǎng)的監(jiān)督管理,緊緊圍繞與人民群眾生活息息相關(guān)的酒類、肉類為重點(diǎn)品種,防止劣質(zhì)過期的食品和不合格的酒(尤其是散裝白酒)、食品在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。二是要堅(jiān)決取締無證經(jīng)營(yíng)食品行為,嚴(yán)厲打擊利用節(jié)日制售假冒偽劣食品的行為。
為切實(shí)增強(qiáng)大家的緊迫感和責(zé)任感,我局食品安全監(jiān)管工作實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,負(fù)總責(zé);分管副職具體抓,抓落實(shí);認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé),將任務(wù)和責(zé)任逐級(jí)分解到具體崗位和人員,建立健全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和崗位目標(biāo)責(zé)任。同時(shí),為搞好這次專項(xiàng)整治工作,商務(wù)局成立了以行政一把手為組長(zhǎng)。分管安全的副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng),下轄二級(jí)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)對(duì)這次專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。并制定了相應(yīng)的工作方案,組織監(jiān)督檢查人員按時(shí)間、步驟、分工對(duì)重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)內(nèi)容依法監(jiān)查,對(duì)違紀(jì)違法行為依法進(jìn)行查處和堅(jiān)決處締。分管安全副局長(zhǎng)楊安徳同志從單位抽調(diào)有關(guān)人員于9月26日—28日,先后深入到縣定點(diǎn)辦、市場(chǎng)服務(wù)中心、物資行管辦、商業(yè)行管辦、天驕超市等基層單位調(diào)查研究,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、督促檢查各單位安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生、市場(chǎng)秩序等工作要求各單位負(fù)責(zé)人要“管好自已的人、看好自已的門、辦好自已的事”,各單位“兩節(jié)”期間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),不能出現(xiàn)重大安全事故。確保萬(wàn)無一失和一方平安。
(一)關(guān)于定點(diǎn)屠宰工作。
目前這一工作主要是委托二級(jí)機(jī)構(gòu)定點(diǎn)屠宰辦專抓專管。我們認(rèn)真落實(shí)“食品放心工程”和開展食品安全專項(xiàng)整治工作,按照國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的要求,本著以人為本的原則,加強(qiáng)全縣生豬屠宰流通行業(yè)管理,整頓規(guī)范生豬屠宰加工行為,搞活生豬肉食品流通,確保牲畜肉品的安全。
加強(qiáng)屠宰廠管理提高進(jìn)場(chǎng)屠宰率。一是要求屠宰廠業(yè)主建立生豬進(jìn)出廠臺(tái)帳;二是協(xié)同畜牧部門動(dòng)檢人員做好生豬進(jìn)廠滯留觀察及宰前檢疫工作;三是要派專業(yè)檢驗(yàn)人員,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn),保證產(chǎn)品合格率100%出廠銷售;四是做好疫情防疫工作,定期做好屠宰場(chǎng)的殺菌、消毒。確保源頭的肉品品質(zhì)安全,保證城鄉(xiāng)居民吃上“放心肉”。
加強(qiáng)稽查工作,打擊“私屠濫宰”行為。依照國(guó)務(wù)院《條例》,主要是打擊屠宰區(qū)域“私屠濫宰”行為,配合動(dòng)檢、工商、衛(wèi)生部門對(duì)屠宰場(chǎng)肉品銷售市場(chǎng)的病死肉品、摻雜使假、注水等違法行為進(jìn)行執(zhí)法稽查。
(二)關(guān)于酒類商品流通管理。
目前這項(xiàng)工作主要是委托二級(jí)機(jī)構(gòu)酒管辦監(jiān)管,主要依據(jù)《xxxx省酒類管理?xiàng)l例》對(duì)全縣酒類生產(chǎn)和流通進(jìn)行監(jiān)管,以維護(hù)酒類生產(chǎn)秩序,保障酒類消費(fèi)者安全,保護(hù)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。其主要工作職責(zé)是:做好酒類流通備案登記工作;核發(fā)酒類批發(fā)許可證;做好酒類經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)稽查工作,防止假酒、劣質(zhì)白酒流入市場(chǎng)。目前全縣已有178個(gè)酒類經(jīng)營(yíng)戶辦理了酒類流通許可證。通過整頓和治理,全縣在“兩節(jié)”期間沒有假酒傷人事件。
(三)關(guān)于市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。
1、加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的宣傳力度,提高居民的消費(fèi)意識(shí)。根據(jù)省、市、縣食品安全檢查工作的統(tǒng)一部署,我們將食品安全知識(shí)通過農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理人員向場(chǎng)內(nèi)攤販、居民廣泛宣傳,提高場(chǎng)內(nèi)經(jīng)銷戶的守法意識(shí)和居民的消費(fèi)意識(shí)。
2、加強(qiáng)市場(chǎng)巡查,防止假冒偽劣食品流入市場(chǎng)。
3、積極配合相關(guān)部門的監(jiān)管工作。加強(qiáng)同工商、畜牧水產(chǎn)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等部門的聯(lián)系,在市場(chǎng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)異常情況不能處理的及時(shí)向相關(guān)部門反饋溝通,及時(shí)消除隱患,確保市場(chǎng)平安。
通過此次專項(xiàng)整治工作,我縣食品流通市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)行為得到了進(jìn)一步規(guī)范,食品安全衛(wèi)生有了進(jìn)一步保障,我局將鞏固此次專項(xiàng)整治成果,對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)管工作常抓不懈,扎扎實(shí)實(shí)地將放心食品工程向深度和廣度推進(jìn),群策群力,與時(shí)俱進(jìn),為全縣人民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的飲食環(huán)境。
工商所食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)篇十五
某區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和為深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議精神,切實(shí)解決我區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量特別是食品安全方面存在的問題,8月底以來,根據(jù)省、市政府的統(tǒng)一部署,我區(qū)各鎮(zhèn)街道、各相關(guān)部門行動(dòng)迅速,責(zé)任明確,圍繞三個(gè)重點(diǎn),在注重治標(biāo)的同時(shí),著力治本,專項(xiàng)整治工作取得了初步成效。
8月下旬,區(qū)質(zhì)監(jiān)分局專門召開了全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)《特別規(guī)定》宣貫會(huì),宣傳和講解國(guó)家法律對(duì)食品企業(yè)的要求。結(jié)合排查和執(zhí)法檢查,質(zhì)監(jiān)人員每到一家就把《特別規(guī)定》和《南湖區(qū)不安全食品召回實(shí)施細(xì)則》送到企業(yè)主的手中。區(qū)工商分局為貫徹《特別規(guī)定》,專門印制了5000份“告食品經(jīng)營(yíng)單位”的書面通知,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有食品經(jīng)營(yíng)單位挨家挨戶進(jìn)行上門發(fā)放。
8月底以來,嘉興電視臺(tái)、嘉興電臺(tái)、嘉興日?qǐng)?bào)、南湖晚報(bào)、嘉興廣播電視報(bào)等媒體先后20多次報(bào)道了我區(qū)專項(xiàng)整治的工作情況,一些嚴(yán)重的食品違法違規(guī)行為被及時(shí)曝光。
質(zhì)監(jiān)分局以糕點(diǎn)、豆制品、醬腌菜、飲用水、冷飲等五類食品為整治重點(diǎn),分區(qū)域開展全面的執(zhí)法檢查,共出動(dòng)人員452人次,檢查小企業(yè)、小作坊127家,并對(duì)其中的6家進(jìn)行了立案查處。工商分局開展了農(nóng)村放心店“回頭看”活動(dòng),組織各農(nóng)村放心店、監(jiān)督站(點(diǎn))進(jìn)行自查,再由各工商所復(fù)查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立即予以整改處理,確保農(nóng)村放心店、監(jiān)督站(點(diǎn))符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。市衛(wèi)生監(jiān)督所積極配合南湖區(qū)的專項(xiàng)整治,集中力量,加班加點(diǎn)。為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,他們還專門制作了餐飲行業(yè)的規(guī)章制度,并送戶上門。
在實(shí)施分頭檢查,分別整治的基礎(chǔ)上,區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組先后三次組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)經(jīng)、三產(chǎn)等部門,對(duì)余新、大橋、七星等重點(diǎn)地區(qū)的食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
區(qū)政府和各相關(guān)部門把全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的檢查作為檢驗(yàn)前一階段專項(xiàng)整治成果、全力推進(jìn)全區(qū)專項(xiàng)整治工作的一個(gè)重要機(jī)遇,予以高度重視。一是根據(jù)上級(jí)要求,部署任務(wù),落實(shí)責(zé)任到鎮(zhèn)、到村、到部門,并確定了以余新、大橋、七星三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為整治重點(diǎn)。各相關(guān)部門和延線各鎮(zhèn)根據(jù)分工和整治方案的要求,對(duì)三條線路的沿線企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位,加強(qiáng)了監(jiān)督檢查的力度。質(zhì)監(jiān)分局由局長(zhǎng)親自帶隊(duì),挨家挨戶檢查企業(yè)落實(shí)整改的情況,并幫助企業(yè)建立完善管理制度和管理臺(tái)帳。工商分局由主管局長(zhǎng)掛帥,組成三個(gè)執(zhí)法檢查組,確保車輛、確保人員,并落實(shí)責(zé)任區(qū),逐點(diǎn)進(jìn)行檢查部署。區(qū)衛(wèi)生部門抽調(diào)力量,放棄休息時(shí)間,對(duì)余新、大橋、七星等區(qū)域的小餐飲、學(xué)校食堂、小副食品店等重點(diǎn)行業(yè)加強(qiáng)整治力度,全力以赴投入整治行動(dòng)。
在整治領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署和各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的通力合作下,整治工作初見成效。
如質(zhì)監(jiān)部門通過全面排查,發(fā)現(xiàn)了新增的糕點(diǎn)小作坊16家;藥監(jiān)部門對(duì)藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了清查,全區(qū)共有藥品生產(chǎn)企業(yè)2家,零售批發(fā)企業(yè)183家。
整治行動(dòng)開始至今,區(qū)政府多次召開聯(lián)席會(huì)議,討論食品整治中遇到的難點(diǎn)和解決辦法,各鎮(zhèn)(街道)和各職能部門群策群力,通力合作,使整治提前出現(xiàn)成效。截止目前,質(zhì)監(jiān)部門已對(duì)6家企業(yè)進(jìn)行了立案查處,責(zé)令10家企業(yè)限期整改,并擬移送證照不全的生產(chǎn)加工主6個(gè)。三產(chǎn)部門在整治中收繳違法肉品2542公斤。藥監(jiān)分局查獲7起違法案件。
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