計(jì)劃是對(duì)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的目標(biāo)和行動(dòng)進(jìn)行安排和規(guī)劃的重要工作。一個(gè)好的計(jì)劃應(yīng)該具備合理性、可行性和可操作性，以確保我們能夠順利地實(shí)施和完成。一個(gè)好的計(jì)劃需要周密的執(zhí)行和監(jiān)督，確保任務(wù)按照預(yù)定的目標(biāo)順利進(jìn)行。
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇一
首先，我要感謝韓先生和王經(jīng)理的認(rèn)可，給我這個(gè)機(jī)會(huì)做我喜歡的工作。我很榮幸能成為科魯格公司的一名員工。接下來(lái)，我會(huì)盡快適應(yīng)，努力工作，不會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)失望。
坦白說(shuō)，我還缺乏專業(yè)知識(shí)，所以我首先要做的就是認(rèn)真學(xué)習(xí)公司產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)，了解原材料市場(chǎng)，為未來(lái)的采購(gòu)工作打下良好的基礎(chǔ)。以下是我對(duì)即將到來(lái)的工作的一些想法。
1、在采購(gòu)過(guò)程中，要堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格、同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度地節(jié)約公司成本的原則，認(rèn)真執(zhí)行公司采購(gòu)的相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照采購(gòu)計(jì)劃及時(shí)適用，合理降低采購(gòu)成本，使采購(gòu)的貨物完整、一致、及時(shí)報(bào)銷。
2、熟悉和掌握市場(chǎng)情況，按照質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原則貨比三家，擇優(yōu)采購(gòu)，注重收集市場(chǎng)信息，在充分掌握市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，注重供應(yīng)商的溝通技巧和談判策略。
3、嚴(yán)格控制采購(gòu)質(zhì)量，積極協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過(guò)程中出現(xiàn)的'‘問(wèn)題’。
4、加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)材料價(jià)格信息的管理，每次對(duì)采購(gòu)材料進(jìn)行查詢和比價(jià)，保持信息完整，輸入計(jì)算機(jī)保存，建立采購(gòu)材料信息數(shù)據(jù)庫(kù)，隨時(shí)查閱和比較。
5、制定供應(yīng)商名單，確保供應(yīng)商信息不會(huì)丟失。選擇供應(yīng)商時(shí)，應(yīng)遵循高質(zhì)量、低價(jià)格、重合同、守信用的原則，確保供應(yīng)商提供的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)符合我公司的要求。
6、合理安排采購(gòu)順序，對(duì)物資短缺和需要長(zhǎng)途采購(gòu)的材料，應(yīng)提前安排采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)跟進(jìn)。
7、陽(yáng)光采購(gòu)策略公開(kāi)透明，按照采購(gòu)程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)主動(dòng)接受領(lǐng)導(dǎo)等部門的監(jiān)督。采購(gòu)工作要透明，公平公正。
最后，要不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，購(gòu)買質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的材料，降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)效率，提高公司利潤(rùn)。
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇二
1、7月7日前完成向社區(qū)居委會(huì)和房管局的'書(shū)面報(bào)告，請(qǐng)求指導(dǎo)。
2、7月7日上午開(kāi)始，進(jìn)行候選人公示，公示期7天，至13日24時(shí)結(jié)束；
3、7月10日至13日征集監(jiān)票人，別墅組團(tuán)代表3人、復(fù)式樓組團(tuán)代表3人、商業(yè)組團(tuán)代表1人合計(jì)7人組成業(yè)主監(jiān)票小組，對(duì)投票和計(jì)票、開(kāi)票情況進(jìn)行監(jiān)督。
4、7月14日前物業(yè)公司負(fù)責(zé)在崗?fù)ぴO(shè)置2處封閉式投標(biāo)箱。
5、7月14日上午開(kāi)始投票，業(yè)主可在崗?fù)ず灻I(lǐng)取選票現(xiàn)場(chǎng)投票，未入住戶由物業(yè)公司負(fù)責(zé)電話通知業(yè)主前來(lái)投票，未交樓的空置房屋由開(kāi)發(fā)商進(jìn)行投票。
6、根據(jù)業(yè)主簽領(lǐng)選票情況統(tǒng)計(jì)，如未超過(guò)絕對(duì)多數(shù)的情況，則由物業(yè)公司和監(jiān)票組人員進(jìn)行上門催票，直至超過(guò)多數(shù)情況。
7、選票超過(guò)半數(shù)后即可開(kāi)票，正式開(kāi)票邀請(qǐng)居委會(huì)派人參加。
8、開(kāi)票結(jié)果進(jìn)行公告。
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展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇三
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻。大學(xué)生畢業(yè)后所面臨的就業(yè)壓力也越來(lái)越大。企業(yè)需要為其從事某些短期或零散工作的學(xué)生，卻找不到好的途徑；學(xué)生渴望能夠到企業(yè)去鍛煉自己的能力卻又苦于沒(méi)有門路，正是這種情況下有了大學(xué)生兼職。
現(xiàn)如今大學(xué)生兼職已是大學(xué)校園里的一種普遍現(xiàn)象，其存在很久，已經(jīng)成為大學(xué)生生活的有機(jī)組成部分，是一種不可忽視的現(xiàn)象。
你的滿意，我的追求；你的始終滿意，我的執(zhí)著追求。我們的目標(biāo)是將公司變成覆蓋全市的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)型企業(yè)。我們立志于在服務(wù)領(lǐng)域恪守信譽(yù)、提高聲望。以快速，價(jià)格合理，完善的服務(wù)來(lái)滿足市場(chǎng)需求，為達(dá)到此目標(biāo)，我們采取縮短新服務(wù)的開(kāi)發(fā)周期，密切注視市場(chǎng)趨勢(shì)和需求，開(kāi)發(fā)具有創(chuàng)意性和獲利性服務(wù)等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。
為貫徹我們的目標(biāo)和既定方針，我們決心以務(wù)實(shí)穩(wěn)進(jìn)的態(tài)度對(duì)待資金監(jiān)護(hù)人、顧客及社會(huì)其他團(tuán)體。這些單位都會(huì)相信我們的`公司，因?yàn)楸竟九c有關(guān)的各集團(tuán)相互之間都是互利互助的。———團(tuán)隊(duì)口號(hào)：
誠(chéng)信-----誠(chéng)信可靠企業(yè)之根。
優(yōu)質(zhì)-----優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
務(wù)實(shí)-----務(wù)實(shí)專注盡力盡責(zé)。
穩(wěn)進(jìn)-----穩(wěn)步前進(jìn)歷久常新。
xx兼職公司主要為大學(xué)生提供假期兼職，包括餐飲、服裝、促銷員、禮儀和品牌代理商；各主要酒店；各休閑場(chǎng)所；周邊的連鎖企業(yè)，如：超市、服裝店、肯德基等。公校企產(chǎn)學(xué)合作、四六級(jí)考試、考研信息、自考函授、校外輔導(dǎo)班、家教等方面的信息。
初期為了擴(kuò)大市場(chǎng)，提升本公司在現(xiàn)有市場(chǎng)的知名度，我們免費(fèi)服務(wù)為主，不收取任何中介費(fèi)，為大學(xué)生免費(fèi)提供兼職服務(wù)；公司形成一定的規(guī)模之后，我們按照公司經(jīng)營(yíng)制度條例等，收取一部分的中介費(fèi)，在保證廣大學(xué)生的利益優(yōu)先前提下，堅(jiān)持為人人服務(wù)的宗旨：
5、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)：月銷售額人員工資其他費(fèi)用=約10萬(wàn)元以上。
1、招聘工作：提前30天招聘人員開(kāi)始。提前20天招聘工作完畢。
2、人員培訓(xùn)：提前15天崗前培訓(xùn)。提前8天綜合實(shí)地流程培訓(xùn)。
3、設(shè)備安裝：提前10天，工程裝修、設(shè)備調(diào)試完畢。
4、開(kāi)業(yè)前籌備工作：提前8天廳堂布置完畢。提前8天廚師、生產(chǎn)人員進(jìn)場(chǎng)。
提前6天工具、用具、服裝的配置完畢。提前3天衛(wèi)生細(xì)化工作完畢。提前3天的培訓(xùn)工作完畢。提前3天試生產(chǎn)。
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇四
1、從內(nèi)部治理入手，提高保安綜合素質(zhì)。建立目標(biāo)治理責(zé)任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面，起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo)，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標(biāo)、有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。首先、做好思想工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想。各級(jí)治理人員要融入隊(duì)員中，和隊(duì)員一起練習(xí)，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，有針對(duì)性地解決問(wèn)題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動(dòng)向客人打招呼，主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須專心服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對(duì)待客人的無(wú)理要求或無(wú)故指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿足。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)保安信息工作。首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴(yán)格治理，嚴(yán)格要求，切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施，保證酒店的正常秩序。其次，加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通，協(xié)助酒店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保酒店各項(xiàng)消防工作安全順利。
4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，提高技防工作效率。首先、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況，整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
5、做好協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)酒店員工的消防安全意識(shí)。廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng)，普及消防知識(shí)，并組織酒店員工分時(shí)分批進(jìn)行滅火疏散演練，即增加員工的安全知識(shí)又能檢驗(yàn)員工的實(shí)戰(zhàn)能力。
總之，我們要通過(guò)不斷深化治理，培育新時(shí)代的職業(yè)精神，激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度合起來(lái)，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的酒店保安新形象。開(kāi)拓新思路，大膽改革，完成好創(chuàng)收任務(wù)，為酒店的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作.
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇五
餐飲行業(yè)強(qiáng)手如林，企業(yè)僅僅憑借提高技術(shù)、強(qiáng)化管理就能穩(wěn)操勝券的時(shí)代已成為過(guò)去，而必須突出產(chǎn)品品質(zhì)及企業(yè)形象差異性，讓這種明顯的差異性以行為活動(dòng)、視覺(jué)識(shí)別為載體展示出來(lái)，形成一個(gè)人格化的企業(yè)形象并借助人文特征，界定產(chǎn)品及企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群體心里的清晰定位。imc（整合營(yíng)銷傳播）作為涵括實(shí)體性與非實(shí)體性的整體經(jīng)營(yíng)策略和一種現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)運(yùn)作方式，它通過(guò)塑造企業(yè)形象，使企業(yè)以鮮明的形象從眾多的資訊中脫穎而出，迅速占領(lǐng)目標(biāo)消費(fèi)群體，從而提升業(yè)績(jī)，達(dá)到既定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，基于這個(gè)認(rèn)識(shí)，imc實(shí)質(zhì)上是致力于企業(yè)形象的塑造和文化源流的溝通，是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的先鋒，而且imc要求企業(yè)把自我認(rèn)同的獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)行為，以信息化、鮮明性的方式傳達(dá)給公眾，從而在企業(yè)內(nèi)外凸現(xiàn)出本企業(yè)區(qū)別于其他企業(yè)的鮮明個(gè)性，它的終極目的是希望能建立良好的企業(yè)形象，取得目標(biāo)消費(fèi)群體的認(rèn)同，達(dá)到企業(yè)贏利最終目的。
根據(jù)imc原則，我們針對(duì)“店面”做出
第一階段市場(chǎng)推廣方案：
一、投放大量錢夾紙與dm宣傳單，（錢夾紙與dm宣傳單明確標(biāo)出活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)優(yōu)惠、店內(nèi)特色菜品，店面地址和訂餐電話）。
對(duì)于開(kāi)店周圍人流環(huán)境，選擇性發(fā)放宣傳單或通過(guò)報(bào)社進(jìn)行定投。可以在酒店、品牌服裝店、網(wǎng)吧、附近的綜合購(gòu)物中心等開(kāi)展聯(lián)動(dòng)促銷贈(zèng)送消費(fèi)券。必將最大限度的吸引讀者眼球，以達(dá)到開(kāi)業(yè)階段快速升知名度和凝聚人氣目的。
消費(fèi)除外）。
3、 開(kāi)業(yè)一個(gè)月內(nèi)，每日晚9：00在所有用餐的客人中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，以桌為基準(zhǔn)，每桌只能有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，且當(dāng)日消費(fèi)總額不得低于100元，設(shè)一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品為：（ ） ，二等獎(jiǎng)兩名，獎(jiǎng)品為：（ ） 。
4、針對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的顧客結(jié)賬后發(fā)放10、20、30元代金券，為后期回頭客做到鋪墊。
5、開(kāi)通微信賬戶。建立網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)，在網(wǎng)上發(fā)布相關(guān)的優(yōu)惠券及促銷信息，向現(xiàn)有會(huì)員發(fā)送即時(shí)的促銷信息。使顧客隨時(shí)都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)知道店內(nèi)各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，吸引新一代消費(fèi)群體。
二、如果有條件可以選擇電視媒體，報(bào)紙媒體做以宣傳。
“店面”第二階段 市場(chǎng)鞏固方案
沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)不能稱為市場(chǎng)，任何產(chǎn)品都有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)向是增加開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)成功的籌碼，我們要通過(guò)各種途徑了解對(duì)手產(chǎn)品的規(guī)格數(shù)量、品質(zhì)的好壞、包裝、產(chǎn)品是否暢銷等，從而判斷那些產(chǎn)品將會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)，重點(diǎn)去關(guān)注直接競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品；了解對(duì)手產(chǎn)品在渠道的覆蓋如何；產(chǎn)品的價(jià)格如何定位，有那些促銷政策；采用何種促銷方式；市場(chǎng)維護(hù)管理狀況，對(duì)手的陳列維護(hù)狀況，多少人做市場(chǎng)維護(hù)等等。以我們的優(yōu)勢(shì)去搏擊對(duì)手的弱勢(shì)，達(dá)到占有市場(chǎng)的目的。
市場(chǎng)鞏固應(yīng)綜合考慮的因素有：市場(chǎng)需求飽和度，新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)情況。市場(chǎng)鞏固的主要方法是綜合運(yùn)用各種市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)策略。市場(chǎng)鞏固的主要內(nèi)容：采取防范措施，阻止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入市場(chǎng)，加強(qiáng)現(xiàn)有產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力，穩(wěn)定消費(fèi)者需求，牢固占領(lǐng)市場(chǎng)，鞏固市場(chǎng)占有率。
1、考察店面周圍其他餐飲店銷售情況，進(jìn)店體驗(yàn)，是否有新品推出，總結(jié)分析。
2、根據(jù)之前店面銷售情況，及員工反映、顧客反映、對(duì)之前工作做一總結(jié)，
再做顧客問(wèn)卷，以收集信息。分析銷售情況，找出不好原因作出有針對(duì)性的改進(jìn)。（諸如，沒(méi)有新品推出、菜品質(zhì)量，員工服務(wù)，環(huán)境等是否需要改進(jìn)，或是宣傳力度到不到位。）再定出銷售方案。
3、針對(duì)各個(gè)節(jié)假日，發(fā)布各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，在店內(nèi)電子屏24小時(shí)滾動(dòng)播放。
4、分析店面周圍消費(fèi)群體生活習(xí)慣，開(kāi)通網(wǎng)路團(tuán)購(gòu)。
5、對(duì)于老顧客推出會(huì)員卡制，穩(wěn)定客源。老顧客是餐飲中的主流消費(fèi)群體，通過(guò)建立會(huì)員制，鞏固現(xiàn)有顧客，并發(fā)展新顧客，可以建立以下會(huì)員機(jī)制：
（1）消費(fèi)滿xx元即可辦會(huì)員卡一張，每次用餐可以享受9.x折，并獲贈(zèng)xx積分；
（2）當(dāng)積分滿xxx，即可兌換升級(jí)會(huì)員卡，享受8.x折優(yōu)惠；
（3）當(dāng)升級(jí)卡積分滿xxx，即可兌換頂級(jí)卡，享受7.x折優(yōu)惠。
6、服務(wù)品質(zhì) 通過(guò)店內(nèi)軟件質(zhì)量的提升，讓顧客充分體驗(yàn)到賓至如歸，服務(wù)上的細(xì)節(jié)：
（1）入店問(wèn)候語(yǔ)；
（2）用餐時(shí)溫馨提醒；
（3）對(duì)菜品的了如指掌；
（4）茶水、飲料的送達(dá)及時(shí)；
7.免費(fèi)品嘗
新款新品為客戶供免費(fèi)品嘗，以帶動(dòng)更多的顧客、更高的人氣。
8.會(huì)員答謝日
利用一年中的店慶或是特殊的日子，作為會(huì)員答謝活動(dòng)，專門為會(huì)員提供免費(fèi)或折扣力度大的菜品。
9、百貨商場(chǎng)、4s店、信用卡特約商戶
聯(lián)系當(dāng)?shù)氐闹?gòu)物中心、4s店、銀行信用卡會(huì)員，向他們提供一定額度的優(yōu)惠，從而會(huì)員資料共享。
客戶關(guān)系
一、 客戶定義
客戶：能夠給企業(yè)帶來(lái)價(jià)值的顧客叫客戶，分為有形價(jià)值客戶和無(wú)形價(jià)值客戶。
1．有形價(jià)值客戶：來(lái)酒店消費(fèi)的，能夠給企業(yè)帶來(lái)有形價(jià)值的客戶。例如：宴請(qǐng)客戶、結(jié)賬人。
2．無(wú)形價(jià)值客戶：自己不消費(fèi)，但是能夠給企業(yè)帶來(lái)客戶的客戶。例如：被宴請(qǐng)客戶、職能部門、社會(huì)影響力大的人（軍隊(duì)首長(zhǎng)、部委部長(zhǎng)、人大代表、新聞人物等）。
二、客戶開(kāi)發(fā)規(guī)范
店內(nèi)客戶開(kāi)發(fā)成功標(biāo)準(zhǔn)
店內(nèi)客戶開(kāi)發(fā)
發(fā)現(xiàn)潛力客戶
1．營(yíng)業(yè)員依據(jù)“客戶識(shí)別規(guī)范”，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)客戶
2．通過(guò)自己的老客戶介紹潛力客戶
3．查閱歷史消費(fèi)記錄
現(xiàn)場(chǎng)關(guān)系處理
1．交換名片
2．贈(zèng)送菜品
3．提供超值服務(wù)
4．敬酒、經(jīng)理巡臺(tái)
餐后送客再次收集信息
1．親自送客
2．征詢客人就餐滿意度
3．營(yíng)業(yè)員主動(dòng)跟各崗位人員溝通，采集信息并匯總記錄到客情表上
如何處理客戶關(guān)系
1．新認(rèn)識(shí)的客戶當(dāng)日或次日發(fā)短信進(jìn)行關(guān)懷
2．當(dāng)客戶10日以后一直沒(méi)有來(lái)消費(fèi)時(shí)，要電話關(guān)懷，了解最近狀況（出差、度假、或忙其它）
3．如果有客戶的生日、紀(jì)念日，則編制相關(guān)內(nèi)容的短信或上門關(guān)懷、信函關(guān)懷、電話關(guān)懷
4．當(dāng)客戶再次入店消費(fèi)時(shí)，營(yíng)業(yè)員餐中重點(diǎn)關(guān)注，提供超值服務(wù)
營(yíng)業(yè)員將自己開(kāi)發(fā)的客戶轉(zhuǎn)為正式客戶
店外客戶開(kāi)發(fā)
尋找目標(biāo)客戶
1．網(wǎng)上查詢目標(biāo)客戶
2．老客戶介紹認(rèn)識(shí)目標(biāo)客戶
3．查詢歷史消費(fèi)記錄：超過(guò)二個(gè)月沒(méi)來(lái)的大客戶
4．去大單位登門拜訪
準(zhǔn)備資料登門拜訪
電話開(kāi)發(fā) 電話形式聯(lián)系，公關(guān)客戶
三、客戶響應(yīng)規(guī)范
1．客戶響應(yīng)的表現(xiàn)形式：經(jīng)過(guò)開(kāi)發(fā)來(lái)就餐、回復(fù)短信、電話。
2．在開(kāi)發(fā)客戶中，如果同一種開(kāi)發(fā)方式客人沒(méi)有回應(yīng)的，不要重復(fù)使用。要請(qǐng)示前廳經(jīng)理，重新制定公關(guān)方案或由經(jīng)理確定是否放棄開(kāi)發(fā)。
四、客戶接待規(guī)范
訂餐
（1）營(yíng)業(yè)員無(wú)論上班或休假手機(jī)都須在早上8：00—22：00之間保證開(kāi)機(jī)。 接到客人電話時(shí)，電話響起3聲內(nèi)必須接聽(tīng)，并且3分鐘內(nèi)必須給客人回執(zhí)房間安排的情況。
（2）接聽(tīng)客人電話過(guò)程中，不要直接跟客人講“沒(méi)有房間或房間已滿”之類的語(yǔ)言，要真誠(chéng)的幫客人協(xié)調(diào)或安排就餐。如果正常開(kāi)餐時(shí)間的房間協(xié)調(diào)不出來(lái)，要告訴客人到幾點(diǎn)可以有房間。
（3）營(yíng)業(yè)員根據(jù)客人喜好安排相應(yīng)的房間。
五、客戶溝通規(guī)范
1 溝通分類 迎送的溝通
見(jiàn)面問(wèn)候、送客溝通公共話題：天氣、健康、新聞（不要評(píng)論）、人文地理、風(fēng)俗習(xí)慣
不同的宴請(qǐng)性質(zhì) 宴請(qǐng)重要領(lǐng)導(dǎo)、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴、旅游、朋友或同學(xué)聚會(huì)等
特殊節(jié)日 節(jié)日、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、開(kāi)業(yè)、升遷等對(duì)方比較重視的日子 特殊人群
領(lǐng)導(dǎo)、軍人、老人、小孩、孕婦、教師、司機(jī)、游客，根據(jù)不同的身份進(jìn)行溝通
對(duì)方喜好 服飾、嗜好、特長(zhǎng)、自以為豪的事情等
產(chǎn)品的溝通
如菜品：介紹營(yíng)養(yǎng)、介紹特點(diǎn)（選料、產(chǎn)地、工藝）、食用方法、表達(dá)主人心意、關(guān)心
企業(yè)文化的溝通
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇六
酒店的籌備是在集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心監(jiān)控下，酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下，實(shí)行責(zé)任制這樣展開(kāi)的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該飯店的檔次、規(guī)模等，派駐一位能力強(qiáng)、酒店與豐富、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職。
總經(jīng)理到職后，首要做下列事項(xiàng)：
2.確立飯店各部門的行政架構(gòu)及部門級(jí)以上的人員編制，報(bào)飯店事務(wù)部審批;。
6.待飯店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案，二款合同書(shū)批準(zhǔn)后就開(kāi)始聘請(qǐng)總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、部經(jīng)理、經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場(chǎng)經(jīng)理，保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經(jīng)理聘任，飯店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請(qǐng)的。
到這一工作環(huán)節(jié)，整個(gè)飯店的籌備工作便全面展開(kāi)。
下列是每個(gè)部門的籌備(以4個(gè)月的籌備期為標(biāo)準(zhǔn))：
1.財(cái)務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立;。
包括：
(1)辦公臺(tái)椅、必要的文件柜、保險(xiǎn)柜、電腦設(shè)備等。
(2)、出納的派任并到職(屬于個(gè)別招聘)。
2.根據(jù)本部門的實(shí)際情況，飯店的規(guī)模，制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制;。
3.設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格;。
6.制定出飯店開(kāi)業(yè)后(籌備期間也適用)，飯店各部門使用外出宴請(qǐng)?zhí)貦?quán)等程序與政策;。
7.制定出籌備期間整個(gè)籌備辦采購(gòu)物品的程序與政策，報(bào)銷的程序與政策;。
9.制定本部門開(kāi)業(yè)需用的物品采購(gòu)清單及印刷品印刷清單;。
10.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，與人力資源經(jīng)理研究、確定籌備期間員工的各種;。
11.與飯店事務(wù)部及供應(yīng)商研究飯店所購(gòu)置的電腦系統(tǒng)，根據(jù)實(shí)用情況，提出改進(jìn)方案;。
12.制定開(kāi)業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表(每月);。
15.審核各部門制定的并報(bào)至財(cái)務(wù)部的營(yíng)運(yùn)設(shè)備及用品采購(gòu)計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃;。
16.跟催、協(xié)助總公司申領(lǐng)飯店開(kāi)業(yè)時(shí)所必備的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證等;。
19.實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開(kāi)系統(tǒng)的培訓(xùn);。
22.審核飯店客房?jī)r(jià)格、價(jià)格(特指客房送餐服務(wù))及會(huì)員等級(jí)價(jià)格等(開(kāi)業(yè)后的);。
23.確定開(kāi)業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表(分各部門)的格式及標(biāo)準(zhǔn);。
25.制定整個(gè)開(kāi)業(yè)前的用款計(jì)劃，送飯店事務(wù)部審批。
28.計(jì)劃、安排開(kāi)業(yè)前采購(gòu)的大量物品的儲(chǔ)存地;。
29.制定開(kāi)業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同(與人力資源部在一起);。
30.制定開(kāi)業(yè)后飯店工資明細(xì)項(xiàng)目;。
31.對(duì)本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果;。
32.檢查飯店所訂購(gòu)之營(yíng)業(yè)用品，營(yíng)業(yè)設(shè)備及對(duì)內(nèi)、對(duì)外印刷品的到貨情況;。
33.加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，組織進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn)。
36.理順、統(tǒng)籌好開(kāi)業(yè)前采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲(chǔ)等工作;。
39.檢查所有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況;。
40.做好開(kāi)業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫(kù)、記帳;。
42.開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保飯店內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性。
1.人力資源部辦公室的設(shè)立。
包括：
a.辦公用品及辦公設(shè)備。
b.秘書(shū)或的招聘及到職。
2.根據(jù)本會(huì)所的實(shí)際情況，制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制;。
6.制定整個(gè)飯店籌備期間，員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度，特別是考勤制度;。
7.與財(cái)務(wù)部討論制定出各階段、各級(jí)別員工的勞動(dòng)合同，并報(bào)勞動(dòng)局備案;。
9.根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作：
a.印刷員工職位申請(qǐng)表。
b.聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告。
c.確定招工地點(diǎn)。
d.聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)。
e.編寫招工程序分發(fā)至有關(guān)部門。
15.安排對(duì)被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)(包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語(yǔ));。
16.與飯店總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險(xiǎn)購(gòu)買等問(wèn)題;。
17.制定開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)后人力資源部(包括員工培訓(xùn))的費(fèi)用預(yù)算;。
18.聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜;。
19.制定整個(gè)飯店開(kāi)業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算，交財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理審批;。
20.按部門設(shè)立員工個(gè)人檔案;。
21.編寫人力資源部的操作手冊(cè)(分人事部、培訓(xùn)部);。
22.人力資源部員工的培訓(xùn);。
23.組織安排對(duì)培訓(xùn)先進(jìn)行考核，達(dá)標(biāo)者方能成為飯店的正式員工;。
24.組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對(duì)員工食堂的建立及運(yùn)作。
前廳部-籌備辦公室的設(shè)立。
1.包括：辦公用品及辦公設(shè)備、秘書(shū)的招聘;。
3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，提交至人力資源部及總經(jīng)理;。
4.制定出飯店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序;。
5.制定出籌備期間前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度;。
10.確定開(kāi)業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱;。
11.編寫整理培訓(xùn)員工的及制定課程安排;。
13.與各部門經(jīng)理討論開(kāi)業(yè)后前廳部與各部門之間的工作配合問(wèn)題;收集各部門能向客人提供什么服務(wù)資料，編寫飯店服務(wù)指南，送總經(jīng)理審批后由財(cái)務(wù)部安排外印刷，開(kāi)業(yè)時(shí)每間客房放置一本。
總經(jīng)理辦公室。
1.幫助總經(jīng)理整理資料，便于籌建開(kāi)業(yè)工作方便落實(shí);。
3.與財(cái)務(wù)部確定本部門采購(gòu)物品的樣本(車隊(duì)的車輛采購(gòu)落實(shí));。
5.安排對(duì)員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn)：
5.1對(duì)飯店電腦系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn);。
5.2安排總機(jī)房人員進(jìn)行國(guó)際話務(wù)培訓(xùn);。
7.完成飯店開(kāi)業(yè)后各種報(bào)表在電腦的建立;。
8.參與飯店各種房?jī)r(jià)的制定;。
9.員工進(jìn)酒店現(xiàn)場(chǎng)，在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn);。
10.員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;。
11.領(lǐng)取各種開(kāi)業(yè)需用之器材、物品，并作好記錄及儲(chǔ)存妥善;。
12.酒店開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇七
名門國(guó)際26樓會(huì)議室。
項(xiàng)目總監(jiān)(負(fù)責(zé)人)、總監(jiān)代表等。
1、報(bào)備個(gè)部門的工作計(jì)劃(4月18日10：00--17:00);。
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)(4月19日--4月20日)。
1、請(qǐng)參會(huì)人員安排好項(xiàng)目工作，按要求準(zhǔn)時(shí)參會(huì)，不得無(wú)故缺席;。
2、服從會(huì)議組委會(huì)的安排，遵守會(huì)場(chǎng)紀(jì)律，不得中途退場(chǎng);。
3、要求與會(huì)人員4月18日9:30到達(dá)會(huì)場(chǎng)，綜合辦公室組織簽到。
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇八
3．酒店開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算編制。
4．完成酒店組織架構(gòu)及人手編制。
5．協(xié)助業(yè)主辦理各類執(zhí)照。
6．確定酒店各部門經(jīng)營(yíng)概念。
7．制定員工工資標(biāo)準(zhǔn)福利待遇。
8．企業(yè)識(shí)別設(shè)計(jì)確定包括酒店內(nèi)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)標(biāo)志。
9．編寫采購(gòu)計(jì)劃及印刷品計(jì)劃。
10．編寫各部門運(yùn)作手冊(cè)，制定各種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及酒店規(guī)章制度。
11．確定整體招聘計(jì)劃及實(shí)施員工招聘。
12．制定各部門培訓(xùn)大綱及培訓(xùn)計(jì)劃。
13．酒店員工的培訓(xùn)。
14．完成酒店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。
15．確定酒店市場(chǎng)定位及制定市場(chǎng)策略。
16．確定酒店各營(yíng)業(yè)部門價(jià)格結(jié)構(gòu)。
17．制定酒店開(kāi)業(yè)前廣告計(jì)劃。
18．銷售公關(guān)工作全面展開(kāi)。
19．開(kāi)業(yè)典禮方案研究及確定。
20．完成員工手冊(cè)。
21．制定酒店開(kāi)業(yè)前后年度營(yíng)業(yè)預(yù)算。
22．接收所有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。
23．員工實(shí)地模擬培訓(xùn)。
24．各類用品收貨及倉(cāng)存管理。
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇九
經(jīng)黨委常委會(huì)研究決定：由14位同志組成黨代會(huì)籌備領(lǐng)導(dǎo)小組。龍廷壽同志任組長(zhǎng)，劉濤任副組長(zhǎng)；下設(shè)五個(gè)工作小組，分別為組織組、秘書(shū)組、宣傳組、生活組和醫(yī)療保衛(wèi)組。
二、各工作小組及任務(wù)。
1．組織組：主要任務(wù)是：（1）起草籌備工作計(jì)劃。（2起草《關(guān)于召開(kāi)中共抱管鄉(xiāng)第十二次代表大會(huì)的請(qǐng)示》，報(bào)貴定縣黨委。（3）制定代表名額分配方案和產(chǎn)生辦法，印發(fā)代表登記表。（4）起草《關(guān)于推薦中共抱管鄉(xiāng)第二次委員會(huì)委員及紀(jì)律檢查委員會(huì)委員候選人的意見(jiàn)》。（5指導(dǎo)基層組織選舉代表和推薦黨委委員、紀(jì)委委員候選人預(yù)備人選。（6）審查代表資格，起草代表資格審查報(bào)告。（7）組織黨委委員、紀(jì)委委員候選人預(yù)備人選的推薦和協(xié)商。（8）編制黨委委員、紀(jì)委委員候選人名冊(cè)和簡(jiǎn)介。（9）整理、上報(bào)黨委正、副書(shū)記、紀(jì)委正、副書(shū)記候選人及兩委會(huì)委員候選人名單和考察材料。（10）印制選票。（11）起草選舉辦法。
12）起草大會(huì)議程、日程安排和主持詞。（13）提出大會(huì)主席團(tuán)的建議名單。（14）向大會(huì)報(bào)告候選人產(chǎn)生情況。（15）組織代表小組的學(xué)習(xí)、討論。（16）上報(bào)新一屆黨委會(huì)、紀(jì)委會(huì)選舉結(jié)果及成員分工情況。
2．秘書(shū)組：主要任務(wù)是：（1）起草黨委和紀(jì)委工作報(bào)告。（2）起草黨代會(huì)開(kāi)幕詞、閉幕詞。（3）邀請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參加開(kāi)幕式。（4）匯總代表小組討論意見(jiàn)，修改黨委和紀(jì)委工作報(bào)告。
3．宣傳組：主要任務(wù)是：（1）進(jìn)行會(huì)前輿論宣傳。（2）安排會(huì)場(chǎng)的音樂(lè)，根據(jù)需要播放有關(guān)錄像。（3）攝影、錄像及文字宣傳。（4）聯(lián)系全體代表合影等事宜。
4．生活組：主要任務(wù)是：安排代表住宿，負(fù)責(zé)代表就餐等事宜。
5、醫(yī)療保衛(wèi)組：主要任務(wù)是：負(fù)責(zé)大會(huì)期間的衛(wèi)生保衛(wèi)，負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)秩序和安全保衛(wèi)工作。
(1)8月8日，召開(kāi)黨委會(huì)，確定8月10日開(kāi)始全鄉(xiāng)黨員登記；8月11日，向組織部上報(bào)《關(guān)于確定抱管鄉(xiāng)出席中國(guó)共產(chǎn)黨第十二次代表大會(huì)代表候選人預(yù)備人選的報(bào)告》，8月8日開(kāi)始籌備領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組開(kāi)始工作。起草黨委五年工作報(bào)告。8月24日并向組織部提交《關(guān)于召開(kāi)中共抱管鄉(xiāng)第十二次黨員代表大會(huì)的請(qǐng)示》。
（2）8月12日審查代表資格，22日召開(kāi)黨委常委會(huì)，在第一輪推薦的基礎(chǔ)上提出第二輪黨委委員、紀(jì)委委員候選人的推薦名單。8月24日召開(kāi)第二輪候選人推薦的有關(guān)事宜，8月26日前各總支將第二輪推薦名單報(bào)組織部。
（3）8月22日向組織部上報(bào)黨委委員和紀(jì)委委員候選人的具體事宜。
（5）8月29日召開(kāi)常委會(huì)，在第二輪推薦的基礎(chǔ)上，提出第三輪兩委委員推薦名單。
（6）8月29日，進(jìn)行第三輪推薦，出席對(duì)象是全體新當(dāng)選的黨代會(huì)代表（推出。
黨委委員候選人預(yù)備人選10名，紀(jì)委委員候選人預(yù)備人選4名）。
（7）8月29日，根據(jù)推薦結(jié)果，黨委召開(kāi)常委會(huì)，最后確定黨委、紀(jì)委候選人名單（黨委委員候選人預(yù)備人選10名，紀(jì)委委員候選人預(yù)備人選4名）。
（9）8月29日，向黨委上報(bào)黨委和紀(jì)委工作報(bào)告、候選人考察材料等材料。
（10）8年29月上午，籌備領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)會(huì)議，檢查黨代會(huì)準(zhǔn)備工作落實(shí)情況。
（11）2011年8月29日至30日召開(kāi)黨代會(huì)預(yù)備會(huì)議和正式會(huì)議。
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇十
酒店的籌備是在集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心監(jiān)控下，酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下，實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開(kāi)的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該酒店的檔次、規(guī)模等，派駐一位能力強(qiáng)、酒店與酒店管理知識(shí)豐富、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職?？偨?jīng)理到職后，首要做下列事項(xiàng)：
2．確立酒店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級(jí)以上的人員編制，報(bào)酒店事務(wù)部審批；
3．根據(jù)實(shí)際用人情況，草擬一份各部門主管級(jí)以上人員工資及福利待遇方案送酒店事務(wù)部審批。（因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的）。
6．待酒店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案，二款合同書(shū)批準(zhǔn)后就開(kāi)始聘請(qǐng)總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理，保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職，上述的職位均由總經(jīng)理聘任，酒店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請(qǐng)的。
1．財(cái)務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立；
包括：
（1）辦公臺(tái)椅、必要的檔柜、保險(xiǎn)柜、計(jì)算機(jī)設(shè)備等；
（2）會(huì)計(jì)、出納的派任并到職（屬于個(gè)別招聘）。
2．根據(jù)本部門的實(shí)際情況，酒店的規(guī)模，制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制；
3。設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格；
6．制定出酒店開(kāi)業(yè)后（籌備期間也適用），酒店各部門使用外出宴請(qǐng)?zhí)貦?quán)等程序與政策；
7．制定出籌備期間整個(gè)籌備辦采購(gòu)物品的程序與政策，報(bào)銷的程序與政策；
9．制定本部門開(kāi)業(yè)需用的物品采購(gòu)列表及印刷品印刷列表；
10．在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，與人力資源經(jīng)理研究、確定籌備期間員工的各種勞動(dòng)合同；
12．制定開(kāi)業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表（每月）；
15．審核各部門制定的并報(bào)至財(cái)務(wù)部的營(yíng)運(yùn)設(shè)備及用品采購(gòu)計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃；
16．跟催、協(xié)助總公司申領(lǐng)酒店開(kāi)業(yè)時(shí)所必備的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證等；
18．制定招聘部門主管級(jí)職位以下的員工的招聘計(jì)劃（結(jié)合整個(gè)酒店），包括：招聘時(shí)間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。（特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用）。
19．實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開(kāi)系統(tǒng)的培訓(xùn)；
22審核酒店客房?jī)r(jià)格、餐飲價(jià)格（特指客房送餐服務(wù)）及會(huì)員等級(jí)價(jià)格等（開(kāi)業(yè)后的）；
23．確定開(kāi)業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表（分各部門）的格式及標(biāo)準(zhǔn)；
25．制定整個(gè)開(kāi)業(yè)前的用款計(jì)劃，送酒店事務(wù)部審批。（可按月或按周。
28．計(jì)劃、安排開(kāi)業(yè)前采購(gòu)的大量物品的儲(chǔ)存地；
29．制定開(kāi)業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同（與人力資源部在一起）；
30．制定開(kāi)業(yè)后酒店工資明細(xì)專案；
31．對(duì)本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果；
32．檢查酒店所訂購(gòu)之營(yíng)業(yè)用品，營(yíng)業(yè)設(shè)備及對(duì)內(nèi)、對(duì)外印刷品的到貨情況；
33．加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，組織收銀員進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn)；
36．理順、統(tǒng)籌好開(kāi)業(yè)前采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲(chǔ)等工作；
39．檢查所有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況；
40．做好開(kāi)業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫(kù)、記賬；
42．開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保酒店內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性。
1．人力資源部辦公室的設(shè)立。
包括：a．辦公用品及辦公設(shè)備b．秘書(shū)或文員的招聘及到職。
2．根據(jù)本會(huì)所的實(shí)際情況，制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制；
6．制定整個(gè)酒店籌備期間，員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度，特別是考勤制度；
7．與財(cái)務(wù)部討論制定出各階段、各級(jí)別員工的勞動(dòng)合同，并報(bào)勞動(dòng)局備案；
9．根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作：
a．印刷員工職位申請(qǐng)表。
b．聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告。
c．確定招工地點(diǎn)。
d．聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)。
e．編寫招工程式分發(fā)至有關(guān)部門。
15．安排對(duì)被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)（包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語(yǔ)）；
16．與酒店總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險(xiǎn)購(gòu)買等問(wèn)題；
17．制定開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)后人力資源部（包括員工培訓(xùn)）的費(fèi)用預(yù)算；
18．聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜；
19．制定整個(gè)酒店開(kāi)業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算，交財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理審批；
20．按部門設(shè)立員工個(gè)人檔案；
21．編寫人力資源部的操作手冊(cè)。（分人事部、培訓(xùn)部）；
22．人力資源部員工的培訓(xùn)；
23．組織安排對(duì)培訓(xùn)先進(jìn)行考核，達(dá)標(biāo)者方能成為酒店的正式員工；
24．組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對(duì)員工食堂的建立及運(yùn)作。
1．包括：辦公用品及辦公設(shè)備、秘書(shū)的招聘；
2．與工程部經(jīng)理聯(lián)系，取得前廳部所管轄范圍地平面設(shè)計(jì)圖，到酒店工地現(xiàn)場(chǎng)察看，對(duì)不合理的提出修改方案（特別是前臺(tái)柜臺(tái)，禮賓部柜臺(tái)，商務(wù)中心）。
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇十一
目的'：對(duì)于新城市新餐廳通過(guò)開(kāi)業(yè)前的行銷活動(dòng)進(jìn)行品牌宣傳，提升牛契的知名度，為我們?cè)诋?dāng)?shù)貏?chuàng)立第一品牌打下基礎(chǔ)。新店開(kāi)業(yè)前，餐廳的主要工作就是宣傳和介紹牛契潮汕牛肉火鍋“和每一片牛肉約定呈現(xiàn)它最美的味道+純天然更健康”的消費(fèi)理念，聚焦于“專注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火鍋第一品牌。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷：微信+微博+qq。裝修期間，先做門頭設(shè)計(jì)裝修打出品牌及類型。
新店開(kāi)業(yè)企劃工作時(shí)間表。
1、商圈拜訪。
2、開(kāi)業(yè)前行銷活動(dòng)。
__針對(duì)進(jìn)入新城市的餐廳：
----提前1個(gè)半月登報(bào)招幕海報(bào)，借招募海報(bào)進(jìn)行品牌宣傳(如可行借登報(bào)招幕開(kāi)始進(jìn)行品牌宣傳。)。
----餐廳開(kāi)業(yè)前45天市場(chǎng)總經(jīng)理、督導(dǎo)、餐廳店總需與開(kāi)發(fā)部門溝通，了解該城市集客點(diǎn)、消費(fèi)力水平、餐廳商圈范圍、預(yù)計(jì)sales目標(biāo)及與市場(chǎng)部溝通提前一個(gè)月做好宣傳計(jì)劃。
----在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月如有可能要在當(dāng)?shù)刈钣杏绊懥Φ膱?bào)紙上進(jìn)行牛契潮汕火鍋的宣傳(如品牌、歷史、產(chǎn)品等)。
__開(kāi)業(yè)前餐廳對(duì)外宣傳。
鍋“和每一片牛肉約定呈現(xiàn)它最美的味道+純天然更健康”的消費(fèi)理念，聚焦于“專注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火鍋第一品牌。
1)通過(guò)在餐廳門口海報(bào)宣傳。
2)通過(guò)在商圈發(fā)開(kāi)業(yè)訊息及生日餐會(huì)訊息的dm宣傳3)通過(guò)學(xué)校收集小朋友資料。
1、禮品兌換。
2、高峰前的才藝表演(邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校小朋友)，聚人氣。
三、開(kāi)業(yè)后期：
1、2、3、4、
開(kāi)業(yè)半個(gè)月后外賣宣傳，方便居民用餐，提升餐廳營(yíng)業(yè)額;。
需要市場(chǎng)部支持內(nèi)容：
1、開(kāi)業(yè)宣傳單設(shè)計(jì)(5萬(wàn)張)。
2、招聘海報(bào)設(shè)計(jì)。
3、開(kāi)業(yè)訊息海報(bào)。
4
廣告?zhèn)阍O(shè)計(jì)及采購(gòu)。
5、開(kāi)店禮品設(shè)計(jì)及采購(gòu)。
6、開(kāi)業(yè)小活動(dòng)策劃。
7、外賣卡的設(shè)計(jì)及印制(1萬(wàn)張)。
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇十二
時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間20xx年將要過(guò)去，新的一年即將到來(lái)，在此我預(yù)祝大家在20xx年里工作順利，萬(wàn)事如意!
回望20xx年在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，同事們的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求廚房每一位員工，為賓客提供精美的菜肴及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，下面對(duì)20xx年的工作情況進(jìn)行總結(jié)：
20xx年3月中旬渡假村整體上進(jìn)行了裝修及擴(kuò)建，增加了餐廳就餐面積，廚房面積也有所增加，對(duì)原有的陳舊老化設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了更新更換，從而使廚房設(shè)備更加完善。裝修后的渡假村，不僅提高了檔次，也大大增加了接待能力。然而原有員工人數(shù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，渡假村進(jìn)行了招聘工作，廚房人員也有所變動(dòng)，各崗位也從新分配。
(1)食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證安全，我給廚房里每個(gè)員工劃分了衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)，要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料存放容器等負(fù)責(zé)，并進(jìn)行不定期檢查。
(2)加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作，對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用，對(duì)廚房用具固定位置進(jìn)行分類管理，并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保險(xiǎn)柜、冷凍箱等原料存放定期清理。
(3)廚房是最易發(fā)生火災(zāi)的地方，定期檢查煤氣管道及各個(gè)電源安全，做到防范于未然，定期給員工培訓(xùn)消防知識(shí)，讓人人都做消防，把隱患降到最低。每天安排值班人員定時(shí)定點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)解決，晚上下班前全面檢查后向保安匯報(bào)消防，待保安核查后方可離去。
在渡假村領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們利用閑暇時(shí)到周邊考察，推出系列團(tuán)餐菜譜，合理的菜肴搭配，讓客人能夠吃到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的套餐。我們還研發(fā)出一些新的菜品及配合渡假村做好冬菜的儲(chǔ)存及腌制。
渡假村裝修后給員工提供了一個(gè)舒適干凈的生活環(huán)境，同時(shí)對(duì)員工的要求也提高，對(duì)員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)也標(biāo)準(zhǔn)化了，經(jīng)過(guò)努力，我們廚房員工整體素質(zhì)得以提高，更加遵守廚房的規(guī)章制度，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì)。
菜肴是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，作為廚師長(zhǎng)，要求嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每一道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)，從而減少浪費(fèi)。我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并及時(shí)改進(jìn)不足，確保賓客嘗到可口的美食。在保證菜品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)，身為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的方法，經(jīng)常去市場(chǎng)詢價(jià)，以便更精確的制定原料價(jià)格表，時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去，我還讓每一位廚師都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所有原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每位廚師身上，使所有廚房廚師都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇十三
1.宣傳造勢(shì)：
目的----為了良好配合渠道部外勤人員開(kāi)展工作，讓工作人員在前期與客戶溝通、經(jīng)銷商選擇與經(jīng)銷條件談判中占據(jù)有利位置。
10.10-10.13三天時(shí)間，全面地收集目前成都市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)防水材料商家的業(yè)內(nèi)信息獲得方式，對(duì)于回饋信息作出分析，并制定出完整的造勢(shì)推廣方案；（所采用宣傳方式，媒體名字，設(shè)計(jì)宣傳資料；制定具備一定效果的階段性宣傳炒作方案）。
10.16-10.21開(kāi)始宣傳工作第一周，即時(shí)收集并分析目前所做宣傳方式具體效果反響信息，并作出下一步宣傳方案：若目前所采用方式效果較好---加大宣傳投入；若目前所采用方式效果不佳---立即分析問(wèn)題所在（改良方式參照文檔“關(guān)于宣傳造勢(shì)”）。
ps：前期宣傳造勢(shì)工作開(kāi)展中，時(shí)刻保持與渠道人員溝通，通過(guò)渠道人員反饋信息，分析所做造勢(shì)工作安排。
從制定此計(jì)劃即日起，全面運(yùn)用公司目前所具備宣傳設(shè)施（網(wǎng)頁(yè)，其他廣告）方案具體落實(shí)操作及責(zé)任落實(shí)：
1.關(guān)于信息如何收集：會(huì)務(wù)人員及渠道人員，在日常工作拜訪客戶時(shí)，收集所需信息；（主要通過(guò)交流，獲知目前成都市場(chǎng)獲取業(yè)內(nèi)信息動(dòng)態(tài)的方式，如：報(bào)刊、新聞、口傳等等）。
2.關(guān)于宣傳方案如何制定：根據(jù)所收集信息反饋，由會(huì)務(wù)人員設(shè)計(jì)并通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后聯(lián)系打印廠家（創(chuàng)想廣告噴繪寫真）開(kāi)始制作；（目前主要分析是否需要--dm單，市場(chǎng)宣傳海報(bào)，業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)報(bào)刊）。
跟進(jìn)過(guò)程中，發(fā)放相關(guān)資料；
2.招商會(huì)會(huì)中資料制作：
目的----通過(guò)宣傳招商手冊(cè)、會(huì)議ppt等直觀展現(xiàn)于來(lái)會(huì)客戶眼前的一些東西，更突出企業(yè)對(duì)于招商之思路專業(yè)地、清晰地體現(xiàn)。
10.22起，與渠道人員溝通配合，將與政策相關(guān)的一些宣傳資料投放于市場(chǎng)，并制定招商會(huì)開(kāi)展具體工作流程。（此后工作計(jì)劃安排，參照“招商會(huì)流程總表”及“招商會(huì)流程總表細(xì)節(jié)說(shuō)明”）。
方案具體落實(shí)操作及責(zé)任落實(shí)：
1.招商會(huì)整體流程及總體方案策劃：
目的：制定具有規(guī)范性、可復(fù)制性的招商會(huì)具體流程方案，以接下來(lái)的工作中嚴(yán)格執(zhí)行且便于今后復(fù)制與不斷改良。
1.確定會(huì)議目的、名稱、規(guī)模。
概念：招商會(huì)議由于有其獨(dú)特的個(gè)性，因而不論以何種方式進(jìn)行，其目的就是為了招商引資。圍繞這個(gè)目的，招商組織根據(jù)掌握的各種信息，目標(biāo)客商的投資動(dòng)態(tài)，以及目前行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，各經(jīng)銷代理商具體情況等，來(lái)分析和擬定招商會(huì)的目標(biāo)，再根據(jù)邀請(qǐng)客商的人數(shù)多少等因素確定招商會(huì)的形式及規(guī)模。
2.會(huì)議當(dāng)日整體流程設(shè)計(jì)。
概念：針對(duì)于招商會(huì)會(huì)前、會(huì)中、會(huì)后具體具備流程環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，并通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)審核后，嚴(yán)格按照所設(shè)定的流程開(kāi)展工作。
3.人員分工與協(xié)調(diào)。
概念：分工和協(xié)調(diào)次序明白，首先是分工，完成自己份內(nèi)的工作任務(wù)，其次是配合其他組的需要，落實(shí)流程中各環(huán)節(jié)具體事項(xiàng)至具體人頭上。
4.主持人、講師及課程設(shè)定。
概念：主持人設(shè)定考慮中，注重一個(gè)總結(jié)能力，一個(gè)優(yōu)秀的主持，會(huì)把每一個(gè)講課人的內(nèi)容總結(jié)以及導(dǎo)引到下一個(gè)課題，過(guò)渡自然；講師設(shè)定考慮業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富且語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)者。
5.會(huì)前動(dòng)員會(huì)及各工作組最后落實(shí)并強(qiáng)調(diào)職責(zé)。
概念：會(huì)前總動(dòng)員與職責(zé)強(qiáng)調(diào)要讓每個(gè)參與會(huì)議工作的員工了解整個(gè)會(huì)議的.重要性，并把大家的心態(tài)調(diào)整到期最佳。
方案具體操作與責(zé)任落實(shí)：
3.關(guān)于人員分工于協(xié)調(diào)的原則和計(jì)劃：
根據(jù)“會(huì)議當(dāng)日流程”對(duì)現(xiàn)有人員進(jìn)行分工分組工作基本組織架構(gòu)可以下表配置----。
基本組織架構(gòu)。
序號(hào)。
執(zhí)行落實(shí)會(huì)務(wù)協(xié)調(diào)工作，主要負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)各設(shè)備設(shè)施等硬件相關(guān)工作，同時(shí)支持會(huì)場(chǎng)秩。
這個(gè)組責(zé)任最重，一般有分管區(qū)域經(jīng)理或者渠道人員擔(dān)任，成員是熟悉市場(chǎng)和具有談。
4后勤支持。
4.關(guān)于主持、講師、課程設(shè)定計(jì)劃：
a.提前10天定好講課內(nèi)容，并由授課人提供課件或講課提綱。
b.授課內(nèi)容不沖突，而且要有遞進(jìn)關(guān)系，課程的順序很關(guān)鍵，一般順序是行業(yè)前景和公司的優(yōu)勢(shì)講解；公司的項(xiàng)目介紹和政策闡述以及投資分析；公司的營(yíng)銷策略分析；樣板市場(chǎng)的啟動(dòng)介紹和財(cái)務(wù)分析；其他需要設(shè)置的內(nèi)容?；旧习凑战?jīng)銷商的了解事務(wù)的習(xí)慣和次序來(lái)講解，比如說(shuō)如果上述次序調(diào)整，在經(jīng)銷商不了解政策的情況下，講解營(yíng)銷方案和財(cái)務(wù)分析就顯得很突兀，不容易被人接受。
c.必須準(zhǔn)備備用講授主題以及備用主講人準(zhǔn)備，以免突發(fā)情況發(fā)生；
d.必須安排主講人、主持人、提前演練；
e.主持人職責(zé)：
1.主持人必須提前熟悉會(huì)場(chǎng)、會(huì)議主題、內(nèi)容等；
2.會(huì)前先宣布會(huì)議程序和會(huì)議須知，并將注意事項(xiàng)進(jìn)行公布；
3.擬定每位嘉賓的經(jīng)歷與職務(wù)簡(jiǎn)介，當(dāng)嘉賓上臺(tái)前進(jìn)行介紹；
4.致辭結(jié)束后用簡(jiǎn)單的總結(jié)發(fā)動(dòng)來(lái)賓為嘉賓鼓掌；
5.事先準(zhǔn)備好活躍會(huì)議期間的話題、活動(dòng)；
6.主持人的煽動(dòng)性和會(huì)議的氣氛息息相關(guān)。
講師職責(zé)：
1.制定講授課程大綱予會(huì)務(wù)人員，參與會(huì)議ppt制作把關(guān)工作；
2.流程且專業(yè)地對(duì)于講授內(nèi)容的講解；
5.關(guān)于會(huì)前動(dòng)員及各組工作最后明確落實(shí)的開(kāi)展：
2.招商會(huì)物資準(zhǔn)備：
常用物資：電腦，打印機(jī)，打印紙，微波爐，飲用水，飲水機(jī)，一次性水杯，照相機(jī)、攝像機(jī)或小型dv，膠卷，電池，備用插座，便簽紙，裁紙刀，剪刀，膠帶紙（寬窄均備），雙面膠，回形針，大頭針，膠水，白板筆，戒煙標(biāo)志、公司放大的標(biāo)識(shí)、以及各通知條（比如說(shuō)有現(xiàn)場(chǎng)打電話的，直接去說(shuō)可能唐突一些，那么準(zhǔn)備一個(gè)紙條，“先生/女士，你好，請(qǐng)維持會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的安靜，請(qǐng)把手機(jī)調(diào)至震動(dòng)或關(guān)閉，謝謝配合；你這樣遞過(guò)去一個(gè)條子，比說(shuō)話的效果要好多了)。
邀約物資：由會(huì)務(wù)人員專門對(duì)此次招商會(huì)設(shè)計(jì)入場(chǎng)門票或者請(qǐng)柬（請(qǐng)柬門票讓渠道人員有篩選的對(duì)客商發(fā)放）。
3.招商會(huì)開(kāi)展活動(dòng)策劃書(shū)：
目的：制定具有規(guī)范性、可復(fù)制性的招商會(huì)具策劃文書(shū)，交予領(lǐng)導(dǎo)審核。同時(shí)可以接下來(lái)的工作中嚴(yán)格執(zhí)行且便于今后復(fù)制與不斷改良。
4.招商會(huì)各環(huán)節(jié)深化細(xì)節(jié)：
目的：針對(duì)于以上工作計(jì)劃，進(jìn)步一作出更深化細(xì)節(jié)明確，確保招商會(huì)從策劃至成功舉辦到會(huì)后跟進(jìn)井然有序，萬(wàn)無(wú)一失，完美成功。
詳細(xì)內(nèi)容：一、招商會(huì)策劃會(huì)務(wù)組的工作細(xì)節(jié)注意。
（會(huì)務(wù)組是招商會(huì)的大腦和管家，事無(wú)巨細(xì)，前頭萬(wàn)緒，會(huì)務(wù)組組長(zhǎng)一定是一個(gè)既了解經(jīng)銷商又有人生閱歷的人，脾氣很關(guān)鍵）。
1.確定會(huì)場(chǎng)后，會(huì)務(wù)組成員要熟悉會(huì)場(chǎng)環(huán)境及會(huì)場(chǎng)各部門主管，如：客房部、餐飲部、工程部、會(huì)議室等，把電話常備，做成小貼條，幾個(gè)組長(zhǎng)每一個(gè)人一份，以備急時(shí)需要。
2.招商會(huì)策劃會(huì)務(wù)組人員確定會(huì)務(wù)組工作地點(diǎn)后，將會(huì)議物資全部放好并進(jìn)行登記，分類并標(biāo)注，做到方便查找使用，尤其是重要物品如電腦、打印機(jī)、相機(jī)、dv等設(shè)備的妥善保管，責(zé)任到人。
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇十四
2015年，國(guó)內(nèi)零售百貨業(yè)發(fā)展可謂“風(fēng)起云涌，變幻莫測(cè)”。無(wú)論是外資“大鱷”，還是民營(yíng)“新銳”，為了爭(zhēng)奪店鋪資源，搶占銷售通路，紛紛加快了開(kāi)店步伐?！安季秩珖?guó)，快速擴(kuò)張”已經(jīng)成為零售商實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，確立市場(chǎng)地位的重要戰(zhàn)略舉措。
毫無(wú)疑問(wèn)，在雄心勃勃籌劃全國(guó)戰(zhàn)略布局藍(lán)圖的同時(shí)，零售商必將面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)和嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。資源需求的巨大缺口和在調(diào)配上“捉襟見(jiàn)肘”的矛盾，將隨著多家新店籌備工作的同時(shí)展開(kāi)而日趨激化；隨著開(kāi)店步伐的加快，對(duì)新店籌備管理工作的系統(tǒng)性要求也越來(lái)越高。為了完成開(kāi)店目標(biāo)，零售商必須選擇科學(xué)的管理方式和控制手段，確保有限資源的合理配置和充分利用，以滿足新店籌備的高效率和低風(fēng)險(xiǎn)要求。
項(xiàng)目管理作為一項(xiàng)先進(jìn)的管理技術(shù)，其應(yīng)用理論近年來(lái)有了長(zhǎng)足的發(fā)展。在零售管理工作中應(yīng)用項(xiàng)目管理技術(shù)，是對(duì)傳統(tǒng)管理思維和工作方式的有力挑戰(zhàn)。在創(chuàng)新意識(shí)逐漸成為企業(yè)運(yùn)營(yíng)決勝關(guān)鍵的今天，使用項(xiàng)目管理技術(shù)改進(jìn)新店籌備的工作效率，是一種創(chuàng)新思維的實(shí)踐過(guò)程。
同樣包含啟動(dòng)、計(jì)劃、實(shí)施、控制和收尾等五大環(huán)節(jié)的新店籌備工作過(guò)程，比較突出地顯示了項(xiàng)目運(yùn)行的特性，為項(xiàng)目管理技術(shù)的應(yīng)用提供了可能：首先，和項(xiàng)目“有起點(diǎn)、有終點(diǎn)”的一次性過(guò)程特征一樣，新店籌備以新店項(xiàng)目立項(xiàng)為起點(diǎn)，以開(kāi)業(yè)為終點(diǎn)，也是一次性的工作過(guò)程；其次，項(xiàng)目存在風(fēng)險(xiǎn)，管理項(xiàng)目必須預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)，控制風(fēng)險(xiǎn)，而新店籌備過(guò)程也存在風(fēng)險(xiǎn)，同樣需要預(yù)測(cè)和控制；再次，管理項(xiàng)目對(duì)進(jìn)度、費(fèi)用和質(zhì)量有控制要求，而新店籌備同樣也存在對(duì)上述三個(gè)方面的要求；最后，項(xiàng)目由臨時(shí)組成的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)實(shí)施并管理，而新店籌備工作也是依靠組織抽調(diào)各職能部門資源組成籌備項(xiàng)目小組來(lái)開(kāi)展工作，也需要組建臨時(shí)性的工作團(tuán)隊(duì)。所以，將項(xiàng)目管理技術(shù)中一些有效的“管理工具”，應(yīng)用到新店籌備工作當(dāng)中，切實(shí)解決問(wèn)題，提升新店籌備效率，是具有一定的操作可行性的。
1．啟動(dòng)
以開(kāi)設(shè)大型百貨店為例，在確定新店店址后，零售商的各職能部門便進(jìn)入新店籌備階段。將新店籌備工作視同一個(gè)“項(xiàng)目”的展開(kāi)，首先進(jìn)入項(xiàng)目的“啟動(dòng)”狀態(tài)。在啟動(dòng)階段，組織通過(guò)對(duì)項(xiàng)目管理技術(shù)的利用，完成支持項(xiàng)目進(jìn)入下一階段所必須的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
第一、確定新店籌備項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。為了使新店籌備項(xiàng)目負(fù)責(zé)人徹底發(fā)揮個(gè)人能力，全面負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目的操作管理，必須賦予項(xiàng)目負(fù)責(zé)人明確、清晰和充分的職責(zé)與職權(quán)。具體措施包括：在組織內(nèi)正式發(fā)布項(xiàng)目負(fù)責(zé)人聘任通知；擬定有效的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人管理職責(zé)文件；與項(xiàng)目負(fù)責(zé)人就項(xiàng)目績(jī)效測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成一致；向項(xiàng)目負(fù)責(zé)人提供必需的人員和資源等。一般情況下，組織開(kāi)設(shè)新店會(huì)首先確定店負(fù)責(zé)人人選，但是，目前人力市場(chǎng)存在較為嚴(yán)重的供需矛盾，當(dāng)組織同時(shí)面對(duì)多個(gè)開(kāi)店任務(wù)時(shí)，不一定都能按時(shí)配置合適的店負(fù)責(zé)人人選。確定新店籌備時(shí)期的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人選，是相當(dāng)有必要的。如果選定人選在能力和經(jīng)驗(yàn)上獲得組織高層認(rèn)可，則以新店籌備“項(xiàng)目負(fù)責(zé)人”的角色組建項(xiàng)目小組開(kāi)展工作；如暫無(wú)合適人選，為了確保新店籌備工作按時(shí)開(kāi)展，可選擇能力稍遜的第二人選擔(dān)任新店籌備“項(xiàng)目聯(lián)絡(luò)人”，由公司高層負(fù)責(zé)組建項(xiàng)目小組。項(xiàng)目聯(lián)絡(luò)人負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)項(xiàng)目小組成員之間和各提供資源的職能部門之間的工作關(guān)系，確保小組成員和職能部門溝通信息傳遞渠道的順暢，并向高層匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)展情況。
選擇“項(xiàng)目聯(lián)絡(luò)人”的方式，是一種合適人選暫未到位的“權(quán)宜之計(jì)”。項(xiàng)目聯(lián)絡(luò)人相對(duì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人雖然在管理能力方面有所欠缺，但對(duì)組織整體擴(kuò)張開(kāi)店戰(zhàn)略而言，卻是唯一可供選擇的辦法。使用項(xiàng)目聯(lián)絡(luò)人，對(duì)組織高層和職能部門的關(guān)注和配合有著更高的要求，一旦有合適的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人選，則應(yīng)即時(shí)替換。
第二、確定“契約式”的新店籌備項(xiàng)目和組織職能部門的工作關(guān)系。新店籌備項(xiàng)目小組由各職能部門抽調(diào)人員組成，項(xiàng)目小組成員既要服從于項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的工作安排，又要“聽(tīng)命”于職能部門經(jīng)理的工作指令，形成“多頭管理”的局面再所難免。當(dāng)項(xiàng)目利益與職能部門利益存在沖突時(shí)，項(xiàng)目小組成員往往面臨“兩難”選擇，從而影響新店籌備工作。根據(jù)項(xiàng)目管理理論，我們引入“契約”概念，將項(xiàng)目責(zé)任各方（職能部門、項(xiàng)目小組）之間的工作關(guān)系依據(jù)工作流程自上而下形成“管理契約”：作為作業(yè)流程的上游，各職能部門向新店籌備項(xiàng)目輸送人員和資源，與項(xiàng)目小組的關(guān)系是：提供人員和資源以確保項(xiàng)目運(yùn)轉(zhuǎn)；而下游項(xiàng)目小組的任務(wù)，則是利用人員和資源完成新店籌備工作任務(wù)，對(duì)再下游的項(xiàng)目客戶負(fù)責(zé)。上游部門對(duì)下游部門就項(xiàng)目合作事宜作出承諾，形成一種“契約”關(guān)系，有效確保對(duì)下游單位的工作質(zhì)量。
形成“契約管理”關(guān)系的關(guān)鍵，是對(duì)職能部門和項(xiàng)目小組工作職責(zé)的有效規(guī)定和明確要求。為了避免以后形成的糾紛，在項(xiàng)目展開(kāi)之初，職能部門、項(xiàng)目小組和項(xiàng)目客戶應(yīng)就新店籌備項(xiàng)目形成工作責(zé)任分配的“項(xiàng)目協(xié)議”（即：契約文件，也稱“項(xiàng)目章程”），使各方在工作開(kāi)始前達(dá)成對(duì)項(xiàng)目和己方責(zé)任的一致認(rèn)識(shí)。這樣，在項(xiàng)目開(kāi)展起來(lái)時(shí)，將會(huì)大大降低協(xié)調(diào)成本和管理內(nèi)耗。
第三、確定新店籌備項(xiàng)目“干系人”與新店籌備項(xiàng)目的關(guān)系。新店籌備項(xiàng)目并非僅僅是項(xiàng)目小組的事情。事實(shí)上，很多新店籌備工作因種種原因而停滯不前，未能明確項(xiàng)目干系人及其應(yīng)盡責(zé)任，致使各關(guān)聯(lián)方不能發(fā)揮應(yīng)有的作用，也是一個(gè)重要原因。如能明確項(xiàng)目干系人及其責(zé)任，充分發(fā)揮其應(yīng)盡責(zé)任，新店籌備項(xiàng)目所需人員和資源能夠得到保障，項(xiàng)目成功率也必將大大提高。
新店籌備項(xiàng)目的干系人至少應(yīng)包括：項(xiàng)目發(fā)起人、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人（項(xiàng)目聯(lián)絡(luò)人）、項(xiàng)目小組、項(xiàng)目客戶和各職能部門。
新店籌備項(xiàng)目發(fā)起人由組織高管擔(dān)任，主要責(zé)任是在整個(gè)組織層面對(duì)新店籌備項(xiàng)目負(fù)責(zé)，包括協(xié)調(diào)高層關(guān)系，監(jiān)督項(xiàng)目管理狀態(tài)和確保稀缺資源到位等等。當(dāng)組織同時(shí)面對(duì)多個(gè)新店籌備項(xiàng)目時(shí)，確定不同的項(xiàng)目發(fā)起人，有利于使組織高層切實(shí)把握項(xiàng)目進(jìn)度和資源需求，及時(shí)解決一些影響新店項(xiàng)目的重大問(wèn)題，避免組織最高管理者頻繁奔波于多個(gè)項(xiàng)目之間，造成顧此失彼的失控局面。
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人一般由組織專門負(fù)責(zé)新店籌備的職能部門委派，并在組織范圍內(nèi)發(fā)布正式聘任通知，以確立其對(duì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)和支配資源的合法性。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)新店籌備項(xiàng)目的各項(xiàng)指標(biāo)全權(quán)負(fù)責(zé)。項(xiàng)目小組由各職能部門抽調(diào)專業(yè)人員組成，進(jìn)入項(xiàng)目小組的人員在管理上由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人指揮與控制，技術(shù)和業(yè)務(wù)資源由所在職能部門提供支持。項(xiàng)目小組作為項(xiàng)目干系人之一，是項(xiàng)目實(shí)施的主要承擔(dān)者。
傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為新店籌備項(xiàng)目的客戶，是接受項(xiàng)目開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)的管理團(tuán)隊(duì)。從整體運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略來(lái)看，應(yīng)將組織最高管理者視為項(xiàng)目客戶，由其委托由專業(yè)人員組成的驗(yàn)收小組對(duì)新店籌備項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收和績(jī)效評(píng)估。這樣有利于使組織最高戰(zhàn)略思想能夠不變形地貫徹到所進(jìn)行的每一新店項(xiàng)目之上，以促成組織整體戰(zhàn)略目標(biāo)的達(dá)成。
最后，負(fù)責(zé)提供資源的各職能部門，包括職能部門的負(fù)責(zé)人，也應(yīng)成為項(xiàng)目干系人。由于資源輸送的質(zhì)量好壞，是影響項(xiàng)目小組開(kāi)展工作的決定因素，因而職能部門操控資源的能力和效果的好壞，將直接影響新店籌備項(xiàng)目。各職能部門負(fù)責(zé)人實(shí)際上擔(dān)當(dāng)著對(duì)多個(gè)新店籌備項(xiàng)目的專項(xiàng)職能責(zé)任人的角色。
所謂項(xiàng)目干系人，就是指對(duì)項(xiàng)目而言，有利益和責(zé)任的各關(guān)聯(lián)方。既然聯(lián)系緊密，那么項(xiàng)目實(shí)施的好壞必然與項(xiàng)目干系人緊密相連，因此，針對(duì)某新店籌備項(xiàng)目在啟動(dòng)階段就必須落實(shí)各干系人選，才能保障項(xiàng)目的正常展開(kāi)與運(yùn)行。
工具示例：某百貨店新店籌備項(xiàng)目章程
2．計(jì)劃
新店籌備是多個(gè)職能部門參與，作業(yè)周期較長(zhǎng)的項(xiàng)目。形成有效、清晰的工作計(jì)劃是確保項(xiàng)目成功的第一前提。一些管理者認(rèn)為“計(jì)劃不如變化”，主張“輕計(jì)劃，重操作”。其實(shí)所謂“變化”，不過(guò)是與計(jì)劃比較得出的差異，計(jì)劃始終存在并發(fā)揮“標(biāo)尺”作用。新店籌備過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)都存在不確定因素，沒(méi)有工作計(jì)劃整個(gè)籌備工作勢(shì)必在層出不窮的問(wèn)題中迷失方向，滑向“泥塘”。
擬制新店籌備工作計(jì)劃的主要工作內(nèi)容包括：形成工作分解結(jié)構(gòu)、確定關(guān)鍵路徑；編制項(xiàng)目工作責(zé)任分配表；繪制甘特圖。
第一、形成新店籌備項(xiàng)目的工作分解結(jié)構(gòu)，并確定實(shí)施項(xiàng)目的關(guān)鍵路徑。根據(jù)項(xiàng)目理論，工作分解結(jié)構(gòu)用來(lái)確定新店籌備項(xiàng)目的工作內(nèi)容和工作范圍，對(duì)新店籌備項(xiàng)目的全部工作進(jìn)行科學(xué)分解，將新店籌備工作分解為一個(gè)個(gè)可以確定資源和操作步驟的“工作包”，是編制項(xiàng)目工作計(jì)劃的基礎(chǔ)工作。形成新店籌備項(xiàng)目工作分解結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，確定項(xiàng)目實(shí)施的關(guān)鍵路徑，用以核算項(xiàng)目大致的工期。
一般來(lái)說(shuō)，新店籌備的工作分解結(jié)構(gòu)和關(guān)鍵路徑，隨著組織開(kāi)店工作經(jīng)驗(yàn)的積累和總結(jié)，可以形成固化的指導(dǎo)性文件，在項(xiàng)目特征相似的情況下可以考慮直接應(yīng)用。
工具示例：某百貨店新店籌備項(xiàng)目工作分解結(jié)構(gòu)
新店籌備項(xiàng)目工作分解結(jié)構(gòu)
序號(hào)/工作分解結(jié)構(gòu)/可交付成果[里程碑]
1市場(chǎng)調(diào)查
1.1城市商業(yè)政策調(diào)查/調(diào)查報(bào)告
1.2消費(fèi)水平調(diào)查/調(diào)查報(bào)告
1.3競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查/調(diào)查報(bào)告
1.4……
2規(guī)劃設(shè)計(jì)
2.1建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)/[設(shè)計(jì)圖紙]
2.2動(dòng)線及布局規(guī)劃/平面圖
2.3商品品類規(guī)劃/布局圖紙
2.4資金計(jì)劃/[資金供給計(jì)劃]
2.5……
3工程施工
3.1土建施工/施工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告
3.2裝飾施工/施工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告
3.3設(shè)備采購(gòu)與安裝/[施工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告]
3.4……
4采購(gòu)招商
4.1定向供應(yīng)商接洽/定向供應(yīng)商合作意向報(bào)告
4.2招商酒會(huì)/總結(jié)報(bào)告
4.3合同申報(bào)與確認(rèn)/合同申報(bào)表
4.4……
5營(yíng)銷策劃
5.1廣告招牌/招牌效果
5.2媒體推廣/媒體廣告、軟文及效果評(píng)估報(bào)告
5.3新聞炒作/軟文及效果評(píng)估報(bào)告
5.4賣場(chǎng)導(dǎo)示系統(tǒng)安裝/導(dǎo)示系統(tǒng)效果
5.5……
6現(xiàn)場(chǎng)管理
6.1專柜裝修/裝修效果
6.2商戶進(jìn)場(chǎng)/[進(jìn)場(chǎng)檢查確認(rèn)表]
6.3人員招募與培訓(xùn)/招募及培訓(xùn)記錄
6.4開(kāi)業(yè)前總檢查/[檢查報(bào)告]
6.5開(kāi)業(yè)慶典/效果評(píng)估報(bào)告
6.6……
工具示例：關(guān)鍵路徑圖
注：具有下劃線的工作包線路為關(guān)鍵路徑。
第二、編制新店籌備項(xiàng)目的工作責(zé)任分配表，確保項(xiàng)目干系人認(rèn)真履行職責(zé)。識(shí)別新店籌備項(xiàng)目干系人，并組成項(xiàng)目小組后，應(yīng)明確規(guī)定項(xiàng)目干系人的工作職責(zé)，使項(xiàng)目在各階段都能得到人員和資源保障。分配工作責(zé)任應(yīng)注意：新店籌備項(xiàng)目是一個(gè)復(fù)雜的工作過(guò)程，干系人責(zé)任應(yīng)做全面規(guī)定，防止“有事沒(méi)人做”；工作責(zé)任的規(guī)定應(yīng)遵循“適度”原則，不應(yīng)濫用人員和資源，導(dǎo)致“有人沒(méi)事做”；項(xiàng)目干系人在項(xiàng)目進(jìn)展的不同階段其應(yīng)履行的工作職責(zé)也有所不同，在制定工作職責(zé)時(shí)應(yīng)考慮清楚。工作責(zé)任分配表可以在新店籌備項(xiàng)目操作日臻成熟后予以固化，成為指導(dǎo)性文件。
工具示例：新店籌備項(xiàng)目工作責(zé)任分配表
第三、形成新店籌備項(xiàng)目的工作計(jì)劃——繪制甘特圖。具有項(xiàng)目特性的工作，甘特圖是比較適合的計(jì)劃管理工具。甘特圖可以直觀地反應(yīng)新店籌備項(xiàng)目的連續(xù)性和協(xié)調(diào)性要求，同時(shí)具有較強(qiáng)的執(zhí)行“比照”特點(diǎn)。結(jié)合甘特圖并利用其他項(xiàng)目管理工具，可以在項(xiàng)目實(shí)施的各階段對(duì)項(xiàng)目的進(jìn)度、費(fèi)用和質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行較為準(zhǔn)確的考量與評(píng)估，向組織決策提供充分的參考信息。
利用工作分解結(jié)構(gòu)、關(guān)鍵路徑和工作責(zé)任分配表，就能進(jìn)行甘特圖的繪制工作。繪制甘特圖應(yīng)注意：各項(xiàng)工作任務(wù)應(yīng)形成可交付成果要求，并識(shí)別一些具有“里程碑”意義的可交付成果；特別關(guān)注同時(shí)進(jìn)行的不同工作任務(wù)的起止時(shí)段和狀態(tài)要求，明確先后順序和因果關(guān)系；將計(jì)劃與執(zhí)行結(jié)合在一起進(jìn)行分析比較是甘特圖的使用優(yōu)勢(shì)，因此在繪制完成后，可預(yù)留用于記錄實(shí)際工作進(jìn)展的空間，用于比較和修正計(jì)劃。
工具示例：某百貨店新店籌備項(xiàng)目甘特圖
3．實(shí)施
完成并確認(rèn)項(xiàng)目工作計(jì)劃，在確保人員和資源供給的狀態(tài)下，新店籌備項(xiàng)目進(jìn)入“實(shí)施”階段。啟動(dòng)和計(jì)劃階段所做工作，是向?qū)嵤╇A段提供的一系列準(zhǔn)備工作。新店籌備項(xiàng)目在操作層面上的工作成果，要靠實(shí)施階段來(lái)予以實(shí)現(xiàn)。在實(shí)施階段，由于各種未知因素的影響，整個(gè)工作呈現(xiàn)出明顯的波動(dòng)性和不規(guī)則運(yùn)行狀態(tài)，這對(duì)項(xiàng)目干系人，特別是項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和項(xiàng)目小組來(lái)說(shuō)，是一個(gè)接受考驗(yàn)的過(guò)程。
在實(shí)施階段，首先要面對(duì)的，就是如何使項(xiàng)目小組協(xié)調(diào)一致，按即定的計(jì)劃開(kāi)展工作，達(dá)成目標(biāo)。由于項(xiàng)目小組成員是由各職能部門抽調(diào)組成，成員之間相處會(huì)有一個(gè)“磨合期”。怎樣使小組成員彼此在短時(shí)間內(nèi)相互了解與信賴，是項(xiàng)目發(fā)起人、職能部門經(jīng)理和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人特別關(guān)注的工作：良好的組織文化有助于項(xiàng)目小組成員彼此之間的融洽相處和快速了解，同時(shí)，在組建項(xiàng)目小組時(shí)，如能充分考慮人員各自特點(diǎn)，有選擇地組成性格互補(bǔ)的工作團(tuán)體，是非常有助于開(kāi)展工作的。
在實(shí)施階段，很可能會(huì)因?yàn)橘Y源分配和利益關(guān)系的矛盾引發(fā)沖突，如：招商與推廣在廣告投入上產(chǎn)生的分歧等。作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，應(yīng)充分作好解決小組成員糾紛，甚至是各職能之間糾紛的思想準(zhǔn)備。在計(jì)劃階段明確責(zé)任分工是化解工作沖突的前提；項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的個(gè)人魄力和處理沖突的經(jīng)驗(yàn)是解決問(wèn)題的重要支持；各職能對(duì)項(xiàng)目的契約限制也是合理解決沖突的參照標(biāo)準(zhǔn)；而項(xiàng)目發(fā)起人的影響和對(duì)稀缺資源的支配權(quán)力也是解決工作沖突的有效手段。實(shí)際上，工作沖突同時(shí)意味著新店籌備工作正在依據(jù)計(jì)劃向縱深進(jìn)展。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在處理沖突的問(wèn)題上應(yīng)該因勢(shì)利導(dǎo)，變管理內(nèi)耗為工作動(dòng)力，激勵(lì)小組成員完成項(xiàng)目的信心。
在實(shí)施階段，項(xiàng)目很可能會(huì)受到各種不確定因素的干擾，如：在百貨店新店籌備工作中，比較容易發(fā)生的問(wèn)題是：組織與合作方由于合同協(xié)議不清晰而形成各種分歧，導(dǎo)致在項(xiàng)目實(shí)施時(shí)產(chǎn)生摩擦或扯皮，使新店籌備工作停頓下來(lái)。作為新店籌備項(xiàng)目干系人，應(yīng)充分考慮到這種情況發(fā)生的可能性，識(shí)別可能形成的制約項(xiàng)目的不確定因素，通過(guò)充分溝通協(xié)調(diào)，發(fā)揮項(xiàng)目干系人的優(yōu)勢(shì)，妥善解決這類問(wèn)題。處理不確定因素引致問(wèn)題的一般思路是：事前，預(yù)測(cè)發(fā)生的可能性，作好預(yù)防措施與緊急應(yīng)對(duì)措施；事中，識(shí)別不確定因素引致問(wèn)題的性質(zhì)，評(píng)估自身資源解決問(wèn)題的可能性，選擇最優(yōu)解決辦法；事后，作好預(yù)防再發(fā)生措施，形成備忘，吸取經(jīng)驗(yàn)。
在實(shí)施階段，當(dāng)幾個(gè)新店籌備項(xiàng)目同時(shí)展開(kāi)時(shí)，各職能在人員和資源有限的情況下，可能無(wú)法滿足人員和資源同時(shí)向多個(gè)項(xiàng)目的輸送要求，如：目前人才市場(chǎng)缺乏采購(gòu)和營(yíng)運(yùn)管理人才，導(dǎo)致大多數(shù)零售企業(yè)對(duì)該類崗位的人力需求呈現(xiàn)供不應(yīng)求狀態(tài)。雖然從契約要求上可以對(duì)職能部門進(jìn)行問(wèn)責(zé)或追溯，但由于大環(huán)境影響，職能部門不能提供滿足要求的資源是再所難免。如何合理配置有限的資源確保每個(gè)項(xiàng)目進(jìn)展順利，這才是解決問(wèn)題的重心。解決資源緊缺的思路是：盡量錯(cuò)開(kāi)單個(gè)新店籌備項(xiàng)目工期，使有限資源通過(guò)“時(shí)間換空間”，滿足配置需要。但是，這種思路在現(xiàn)今店鋪競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，顯得有些一廂情愿。招募、培養(yǎng)和應(yīng)用專業(yè)的新店籌備人才，也許是目前唯一可以解決同一時(shí)間進(jìn)行多個(gè)項(xiàng)目籌備所需資源的'方法。綜合考慮多個(gè)新店籌備項(xiàng)目計(jì)劃，合理安排有限的職能專業(yè)人才的工作量，使其同時(shí)兼顧多個(gè)項(xiàng)目，從操作上應(yīng)該是可行的，如某百貨店在面對(duì)多個(gè)新店籌備項(xiàng)目時(shí)，通過(guò)工作計(jì)劃安排，使某策劃經(jīng)理在不同的時(shí)間段內(nèi)分別參與多個(gè)新店籌備項(xiàng)目，基本滿足了項(xiàng)目對(duì)人力資源的要求。但這種解決措施對(duì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的管理能力有著更高的要求，也是不能忽略的。
在實(shí)施階段，為了確保項(xiàng)目按計(jì)劃有條不紊地實(shí)施，必須特別注意對(duì)項(xiàng)目“工作包”的管理。前面提到，進(jìn)行工作分解結(jié)構(gòu)的結(jié)果，是將復(fù)雜的項(xiàng)目工作解構(gòu)為一個(gè)個(gè)可嵌入，可拆分的單元——“工作包”。對(duì)“工作包”進(jìn)行分析可以對(duì)所須資源、費(fèi)用和時(shí)間等條件作出比較精確的估量。在實(shí)施階段，通過(guò)對(duì)“工作包”的控制，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)項(xiàng)目的管理控制工作。實(shí)施“工作包”管理應(yīng)注意：注重對(duì)每一工作包的績(jī)效指標(biāo)的考量和監(jiān)督；檢查工作包任務(wù)完成后形成的可交付成果是否符合要求；確認(rèn)實(shí)際工作是否依據(jù)計(jì)劃要求按順序執(zhí)行工作包的任務(wù)要求等。
4．控制
衡量項(xiàng)目成功與否的重要指標(biāo)，是對(duì)項(xiàng)目進(jìn)度、費(fèi)用和質(zhì)量的控制結(jié)果的測(cè)量。進(jìn)度指標(biāo)是指項(xiàng)目是否在計(jì)劃的工期內(nèi)予以完成；費(fèi)用指標(biāo)是指項(xiàng)目完成后花費(fèi)的總費(fèi)用是否控制在預(yù)算之內(nèi)；質(zhì)量指標(biāo)則是指項(xiàng)目可交付成果是否滿足項(xiàng)目客戶的要求。新店籌備項(xiàng)目同樣面臨這三個(gè)指標(biāo)的綜合考核要求。通過(guò)對(duì)新店籌備項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程的全程綜合監(jiān)控，分別在進(jìn)度控制、費(fèi)用控制和質(zhì)量控制三方面進(jìn)行有效評(píng)估，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整，確保新店開(kāi)業(yè)，是控制環(huán)節(jié)的工作目標(biāo)。
進(jìn)度控制方面，主要通過(guò)項(xiàng)目工作計(jì)劃——甘特圖與實(shí)際工作進(jìn)度的比較分析來(lái)進(jìn)行判斷。在繪制甘特圖時(shí)，會(huì)預(yù)留用于填制實(shí)際工作進(jìn)度的欄目。新店籌備項(xiàng)目實(shí)施任何階段的工作狀態(tài)，都必須在甘特圖中清晰地反映出來(lái)。通過(guò)實(shí)際進(jìn)度與計(jì)劃進(jìn)度的比較，可以直觀地了解實(shí)際進(jìn)度與計(jì)劃要求的差異，以便及時(shí)補(bǔ)充資源，或調(diào)整計(jì)劃。同時(shí)，通過(guò)對(duì)計(jì)劃中要求的可交付成果和“里程碑”完成情況的確認(rèn)，也可以監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)度。可交付成果和“里程碑”都是具體的，實(shí)在的，可驗(yàn)證的項(xiàng)目工作指標(biāo)，對(duì)它們的驗(yàn)證能夠真實(shí)、準(zhǔn)確地反映出項(xiàng)目的實(shí)際進(jìn)度。
費(fèi)用控制方面，在計(jì)劃期擬制科學(xué)的項(xiàng)目費(fèi)用預(yù)算是展開(kāi)控制工作的前提條件。新店籌備項(xiàng)目工作分解結(jié)構(gòu)的拆分結(jié)果——“工作包”對(duì)包括費(fèi)用在內(nèi)的資源需求已經(jīng)有了比較準(zhǔn)確的估算，依據(jù)工作包費(fèi)用需求匯總整理的項(xiàng)目費(fèi)用總需求應(yīng)該是比較精確的。但是，由于新店籌備工作存在眾多不確定性因素，導(dǎo)致費(fèi)用也存在波動(dòng)可能，利用項(xiàng)目管理技術(shù)的“掙得值”計(jì)算方法，可以在項(xiàng)目實(shí)施的不同階段，及時(shí)了解費(fèi)用指標(biāo)是否超支，對(duì)費(fèi)用進(jìn)行管理控制。
工具示例：“掙得值”計(jì)算小知識(shí)
“掙得值”計(jì)算方法通過(guò)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行到某一階段的實(shí)際費(fèi)用和預(yù)算費(fèi)用的比較，分析項(xiàng)目費(fèi)用是否超標(biāo)，以及判斷項(xiàng)目進(jìn)度是否正常，是有效控制項(xiàng)目進(jìn)展的項(xiàng)目管理工具之一。
“掙得值”，即：項(xiàng)目實(shí)際已完成工作量的預(yù)算費(fèi)用，計(jì)算方式為：
“掙得值” = 項(xiàng)目實(shí)際已完成工作量 * 項(xiàng)目工作量預(yù)算費(fèi)用定額
費(fèi)用偏差，即：判斷項(xiàng)目某一階段費(fèi)用是否超標(biāo)的分析指標(biāo)，計(jì)算方式為：
費(fèi)用偏差 = “掙得值” - 項(xiàng)目實(shí)際已完成工作量的實(shí)際費(fèi)用
費(fèi)用偏差計(jì)算結(jié)果為負(fù)值時(shí)，說(shuō)明項(xiàng)目費(fèi)用已經(jīng)超支；為正值時(shí)，說(shuō)明項(xiàng)目費(fèi)用在現(xiàn)時(shí)階段仍有所節(jié)余。
進(jìn)度偏差，即：判斷項(xiàng)目某一階段工作進(jìn)度是否滯后的分析指標(biāo)，計(jì)算方式為：
進(jìn)度偏差 = “掙得值” - 項(xiàng)目計(jì)劃完成工作量的預(yù)算費(fèi)用
進(jìn)度偏差計(jì)算結(jié)果為負(fù)值時(shí)，說(shuō)明項(xiàng)目進(jìn)度已經(jīng)滯后；為正值時(shí)，則說(shuō)明項(xiàng)目進(jìn)度在現(xiàn)時(shí)階段已經(jīng)提前。
在質(zhì)量控制方面，計(jì)劃期確立系統(tǒng)的項(xiàng)目驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是確保質(zhì)量控制的重要前提。新店籌備項(xiàng)目存在質(zhì)量問(wèn)題的工序環(huán)節(jié)相對(duì)集中在店鋪工程施工和裝飾施工、經(jīng)營(yíng)定位和招商管理等方面，在計(jì)劃之初確定工程及裝飾驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)定位標(biāo)準(zhǔn)和供應(yīng)商商品引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)施階段根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行驗(yàn)收，就可以確保項(xiàng)目質(zhì)量不會(huì)“走形”。
5．收尾
隨著各項(xiàng)工作任務(wù)接近尾聲，和開(kāi)業(yè)日的臨近，新店籌備到達(dá)項(xiàng)目“收尾”階段。為了使新店籌備項(xiàng)目劃上完美的句號(hào)，在收尾階段仍有一些相當(dāng)重要的工作，包括：新店開(kāi)業(yè)前的總體檢查和工作移交；開(kāi)業(yè)慶典；新店籌備項(xiàng)目的績(jī)效評(píng)估和獎(jiǎng)懲措施等。
如果各項(xiàng)工作均按計(jì)劃進(jìn)行并完成，距離新店開(kāi)業(yè)日前一周，應(yīng)組織新店開(kāi)業(yè)前的總體檢查和項(xiàng)目移交工作。新店開(kāi)業(yè)前總體檢查的標(biāo)準(zhǔn)，是依據(jù)計(jì)劃設(shè)定的新店籌備項(xiàng)目的一系列驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，如：工程施工和裝飾施工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商品牌進(jìn)駐標(biāo)準(zhǔn)和包括導(dǎo)示系統(tǒng)、廣告海報(bào)在內(nèi)的購(gòu)物環(huán)境驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等；新店開(kāi)業(yè)前總體檢查的責(zé)任主體，由項(xiàng)目客戶——組織最高管理者委派，一般由各職能部門抽調(diào)的，未直接參加該項(xiàng)目籌備工作的專業(yè)人員組成檢查小組，依據(jù)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查工作。在檢查中發(fā)現(xiàn)的任何重大問(wèn)題都將直接上報(bào)組織最高管理者并責(zé)令項(xiàng)目小組即時(shí)糾正，同時(shí)記錄的結(jié)果也將作為新店籌備項(xiàng)目工作績(jī)效評(píng)估和獎(jiǎng)懲措施的依據(jù)。
項(xiàng)目即將結(jié)束，新店馬上開(kāi)業(yè)之前，正式的新店管理團(tuán)隊(duì)已經(jīng)基本組成。常規(guī)的做法是：將到位的管理人員編入項(xiàng)目小組，以“副手”的角色參與新店籌備的后期工作，為熟悉并接管新店作好準(zhǔn)備；另一種情況是：由于參與新店籌備的職能部門存在人力緊缺現(xiàn)象，對(duì)應(yīng)職能的項(xiàng)目小組成員可能在管理團(tuán)隊(duì)相應(yīng)的職能管理人員到位后，馬上就要投入到其他的新項(xiàng)目之中，在這種情況下，管理團(tuán)隊(duì)的管理人員將提前進(jìn)入角色，既擔(dān)當(dāng)項(xiàng)目小組職能工作人員，又在開(kāi)業(yè)后擔(dān)當(dāng)該職能演變后的部門的管理人員，如：新店籌備項(xiàng)目小組的招商人員在新店開(kāi)業(yè)后繼續(xù)擔(dān)任招商部的管理人員，項(xiàng)目小組的行政職能人員在新店開(kāi)業(yè)后繼續(xù)擔(dān)任行政人事部的負(fù)責(zé)人等。
對(duì)于工作移交，前一種情況，由項(xiàng)目小組成員向其副手移交工作即可；后一種情況，則在通過(guò)項(xiàng)目檢查驗(yàn)收后，由項(xiàng)目小組成員直接進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換，變?yōu)樾碌旯芾韴F(tuán)隊(duì)的管理成員，不需另做工作移交。對(duì)于新店籌備項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和新店管理團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人——店總之間的工作和權(quán)力移交，仍然遵循這樣的規(guī)律。但是一般情況下，這樣的工作移交會(huì)隨著店總的提前到位而有可能提前完成。
新店開(kāi)業(yè)前的總體檢查和工作移交是兩項(xiàng)不同的工作，應(yīng)在資源調(diào)配和人員安排兩項(xiàng)工作區(qū)分開(kāi)來(lái)，分別進(jìn)行。一些零售組織為了節(jié)省資源，將兩項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行，導(dǎo)致的缺陷是：由于檢查與移交責(zé)任主體的混淆，致使驗(yàn)收檢查工作草率完成，因?yàn)楹ε伦肪控?zé)任，一些籌備中的問(wèn)題被掩蓋起來(lái)，不能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正，為新店開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)埋下隱患。
和一般項(xiàng)目有所不同，百貨店的開(kāi)業(yè)慶典儀式是非常重要的營(yíng)銷手段。成功的開(kāi)業(yè)慶典對(duì)于百貨店具有“一炮打響”的深遠(yuǎn)意義。因此，開(kāi)業(yè)慶典是新店籌備項(xiàng)目收尾階段的重要工作。開(kāi)業(yè)慶典的操作規(guī)律是：開(kāi)業(yè)十天前，確定開(kāi)業(yè)慶典方案；八天前，開(kāi)始相關(guān)媒體的廣告投放工作；六天前，開(kāi)業(yè)慶典所需資源采購(gòu)到位；三天前，參加新店開(kāi)業(yè)的貴賓邀請(qǐng)工作完成；一天前，開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)布置；開(kāi)業(yè)慶典及活動(dòng)效果評(píng)估等。
新店籌備項(xiàng)目隨著開(kāi)業(yè)慶典的結(jié)束而告以段落。開(kāi)業(yè)后，一些具體的收尾工作無(wú)論完成與否，均由新店管理團(tuán)隊(duì)接管運(yùn)作。由組織最高管理者授權(quán)，相關(guān)部門依據(jù)項(xiàng)目驗(yàn)收檢查的結(jié)果，對(duì)整個(gè)新店籌備項(xiàng)目進(jìn)行績(jī)效評(píng)估工作，評(píng)估結(jié)果除了向項(xiàng)目干系人提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議之外，對(duì)于籌備工作過(guò)程中表現(xiàn)突出的小組成員和造成工作失誤的小組成員將分別實(shí)施獎(jiǎng)懲措施，形成及時(shí)的激勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)下階段項(xiàng)目工作質(zhì)量的提高。
新店籌備項(xiàng)目結(jié)束，項(xiàng)目小組即時(shí)解散，小組成員返回所在職能部門。隨著新的籌備項(xiàng)目的開(kāi)始，各職能部門再行組建新的新店籌備項(xiàng)目小組，開(kāi)展工作。
作為一種新的嘗試，我們預(yù)期：在新店籌備工作中應(yīng)用項(xiàng)目管理技術(shù)，能夠?yàn)榱闶凵炭焖?、高效率地開(kāi)設(shè)新店帶來(lái)或多或少的幫助。更為重要的是：在變化迅速、競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)形態(tài)下，零售組織以什么樣的經(jīng)營(yíng)姿態(tài)和管理理念，才能在商業(yè)博弈中占得主動(dòng)？項(xiàng)目管理意識(shí)在充分利用現(xiàn)有條件把握不可預(yù)知的未來(lái)方面，顯現(xiàn)出出眾的效能和非凡的魅力。希望在不久的將來(lái)，“項(xiàng)目思維”將成為零售組織所能賴以重用的管理思維。
從目前來(lái)看，采用項(xiàng)目管理意識(shí)至少可以解決零售組織在發(fā)展和擴(kuò)張中面臨的兩個(gè)方面的問(wèn)題。第一、隨著業(yè)務(wù)范圍的不斷擴(kuò)大，零售企業(yè)必將面對(duì)更多更廣的未知的市場(chǎng)環(huán)境。在這種情況下，組織原先積累的經(jīng)驗(yàn)所能起到的作用將會(huì)越來(lái)越少，很多時(shí)候，組織將可能面對(duì)一無(wú)所知的商業(yè)環(huán)境，如何在這種環(huán)境中以低風(fēng)險(xiǎn)的代價(jià)完成擴(kuò)張任務(wù)，用項(xiàng)目技術(shù)和項(xiàng)目思維“武裝”經(jīng)營(yíng)者的思想，顯得尤為重要；第二、隨著業(yè)務(wù)流程的日趨復(fù)雜，日常管理要求僅僅能夠使企業(yè)保持現(xiàn)有的管理水平，而無(wú)法超越自己做出更高的提升。將企業(yè)管理提升作為一個(gè)“項(xiàng)目”來(lái)實(shí)施與改進(jìn)，將使組織超越自我成為可能。
本文結(jié)合新店籌備工作，僅對(duì)項(xiàng)目管理技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行了比較粗淺的表述，身為零售組織的管理人員，我們應(yīng)將自己的職業(yè)目光放高放遠(yuǎn)，積極學(xué)習(xí)包括項(xiàng)目管理技術(shù)在內(nèi)的先進(jìn)管理技術(shù)，以開(kāi)放性的思維方式將其充分應(yīng)用到日常工作當(dāng)中，只有這樣，我們的工作成果才會(huì)更加豐富，我們的工作前景才會(huì)更有希望！
展會(huì)籌備工作計(jì)劃篇十五
為了進(jìn)一步規(guī)范完善公司的全面管理工作，也為了各項(xiàng)規(guī)章制度更好的落實(shí)，便于更好的配合并完成領(lǐng)導(dǎo)交付的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)制定工作計(jì)劃：
一、管理工作。
負(fù)責(zé)各自轄區(qū)內(nèi)的所有管理工作，必須認(rèn)真貫徹公司交付的各項(xiàng)工作任務(wù)，依照公司的各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行全面管理工作，要求隊(duì)員以公司配發(fā)的《保安服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)工作手冊(cè)》為工作標(biāo)準(zhǔn)，盡全力的服務(wù)駐勤點(diǎn)物業(yè)和業(yè)主。
二、形象工作。
必須著裝統(tǒng)一，衣帽干凈整潔，除請(qǐng)假外出外，嚴(yán)禁著便裝，隊(duì)員不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)，染發(fā)，佩帶奇異裝飾，班、隊(duì)長(zhǎng)嚴(yán)格要求隊(duì)員：服務(wù)熱情、工作認(rèn)真、文明禮貌用語(yǔ)，日常培訓(xùn)隊(duì)員崗容崗姿、標(biāo)準(zhǔn)敬禮、禮貌、熱情、周到的服務(wù)態(tài)度，以最佳的形象去服務(wù)于物業(yè)和業(yè)主。
三、衛(wèi)生管理工作。
嚴(yán)格管理隊(duì)員個(gè)人、生活環(huán)境、崗?fù)?nèi)外衛(wèi)生工作，要求隊(duì)員講衛(wèi)生、勤洗手、勤洗澡、勤洗衣物，多曬晾被褥，物品擺放整齊，宿舍內(nèi)衛(wèi)生安排隊(duì)員按照值日表進(jìn)行清理，注意飲食衛(wèi)生，以免因生活環(huán)境臟、差而引發(fā)傳染病的發(fā)生。
四、安全、突發(fā)時(shí)間處理工作。
各嚴(yán)格依照外出請(qǐng)假，批假制度執(zhí)行，嚴(yán)禁隊(duì)員私自外出，以免出現(xiàn)不必要的安全事故。班、隊(duì)長(zhǎng)工作中如遇突發(fā)事件，應(yīng)及時(shí)上報(bào)物業(yè)與公司，班、隊(duì)長(zhǎng)應(yīng)在第一時(shí)間趕赴事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)控制事態(tài)發(fā)展，嚴(yán)禁事件擴(kuò)大化，嚴(yán)禁打架、斗毆，并積極協(xié)助物業(yè)和公司處理事件。
五、公共物品的管理工作。
要求隊(duì)員愛(ài)護(hù)、保護(hù)公司和物業(yè)的公共物品，班、隊(duì)長(zhǎng)對(duì)公共物品不定期進(jìn)行檢查、盤點(diǎn)，對(duì)公共物品要登記備案，如出現(xiàn)人為故意破壞公共物品，當(dāng)事人應(yīng)照價(jià)賠償。
六、提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，做好日常培訓(xùn)工作。
加大日常培訓(xùn)工作力度，提高崗容、崗姿，日常服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)隊(duì)員工作中運(yùn)用文明禮貌用語(yǔ)，熱情周到服務(wù)，力爭(zhēng)各駐勤點(diǎn)培訓(xùn)出高水平、高標(biāo)準(zhǔn)的隊(duì)伍。
七、收費(fèi)管理工作。
盡力完成門崗收費(fèi)工作，收費(fèi)工作中不準(zhǔn)出現(xiàn)少收、漏收、錯(cuò)收、不收、貪污、挪用各種費(fèi)用(包括門崗備用金)，健全交接班制度，做到出現(xiàn)問(wèn)題有據(jù)可查，對(duì)停車卡的管理要嚴(yán)密。
八、巡邏、保衛(wèi)工作。
嚴(yán)抓巡邏保衛(wèi)工作，要求巡邏崗巡邏到位，不留死角，對(duì)重點(diǎn)隱患地段加強(qiáng)巡邏力度，巡邏崗巡邏記錄和交接崗記錄必須健全，巡邏崗必須認(rèn)真、努力完成駐勤點(diǎn)物業(yè)交付的巡邏任務(wù)，爭(zhēng)取把小區(qū)安全隱患降到最低。
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