總結(jié)是一個評估自己能力和成長的機(jī)會，需要有誠實(shí)面對自己的勇氣。總結(jié)的內(nèi)容應(yīng)該具體、詳細(xì)，而且要有條理，不要流于表面和空洞。以下是一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，可以給大家提供一些寫作的參考。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇一
我校根據(jù)克教發(fā)[20**]38號文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下：
我校全體教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、板報、十分鐘隊(duì)會及食品知識競賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機(jī)。
學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動，利用板報、班隊(duì)會活動宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識。
通過班級板報、網(wǎng)站等方式開展食品衛(wèi)生知識的宣傳活動，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識與保護(hù)意識，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇二
為進(jìn)一步加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食品安全工作，消除安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康，按照《儀隴縣食品安全委員會儀隴縣市場監(jiān)督管理局儀隴縣教育局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（儀食安辦xx號）文件精神，由鄉(xiāng)安辦、食安辦牽頭，各相關(guān)單位配合，對學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作做了具體安排，集中時間對雙盤小學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生，學(xué)校周邊小吃店、副食店、進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
為扎實(shí)開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作，鄉(xiāng)及時安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長、安辦、食安辦、警務(wù)室等部門組成的檢查組，對全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的專項(xiàng)檢查。
（一）學(xué)校食堂食品衛(wèi)生
檢查學(xué)校食堂1個，具備有效食品衛(wèi)生許可證，并按衛(wèi)生許可證核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐；建立了以校長為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻；加工場所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級管理評審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置、配備。嚴(yán)格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)和檢查，確保能正常安全使用。
（二）生活飲用水
檢查學(xué)校1個，具備較完善的飲用水防護(hù)設(shè)施，配備有專人管理，對水質(zhì)進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)測，每學(xué)期定期對蓄水池進(jìn)行清洗消毒，蓄水池加蓋。
（三）聯(lián)合執(zhí)法檢查
強(qiáng)化對學(xué)校周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險隱患。
（四）加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)
學(xué)校食堂嚴(yán)格持健康證上崗，同時組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。學(xué)校利用開學(xué)教育對學(xué)生進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識的教育，強(qiáng)化學(xué)生食品安全的自我保護(hù)意識，引導(dǎo)學(xué)生自動不購買無證攤販提供的食品和購買食品時查看保質(zhì)期等。
（一）檢查結(jié)果
此次專項(xiàng)整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個學(xué)校食堂的檢查。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，教辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對各類安全都高度重視，都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問題
部分學(xué)校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項(xiàng)及內(nèi)容。
1、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐??；
2、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強(qiáng)。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇三
安全責(zé)任安全重于泰山。校園安全事關(guān)全體師生的生命和財(cái)產(chǎn)安全，事關(guān)學(xué)校和社會的穩(wěn)定和發(fā)展。為確保校園安全，增強(qiáng)師生安全意識，強(qiáng)化學(xué)校安全管理，全面落實(shí)《青銅峽市關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊建筑安全管理工作方案》的通知精神，11月3日中心小學(xué)在馬興旺校長和高天飛副校長的帶領(lǐng)下，分兩組對所轄各學(xué)校（園）就師生飲食衛(wèi)生、教學(xué)設(shè)施、用電用煤、路隊(duì)組織等八個方面的情況進(jìn)行了為期一天的安全管理工作檢查。
在檢查過程中有以下幾個方面得到檢查組同志的一致認(rèn)同：
為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，各學(xué)校能把安全工作列入重要議事日程，各校長對校園安全工作親自抓，充分認(rèn)識到校長是學(xué)校安全工作的第一責(zé)任人，學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組分工負(fù)責(zé)，組織實(shí)施，形成了學(xué)校安全工作齊抓共管的良好局面。
1、各校能根據(jù)具體情況，制定安全管理工作各項(xiàng)制度，并有校長組織實(shí)施，建立了嚴(yán)格的責(zé)任追究制度。制度建設(shè)好的學(xué)校有沈閘小學(xué)、巴閘小學(xué)、任橋回民小學(xué)、趙渠小學(xué)。
2、學(xué)校與班主任簽訂了安全管理目標(biāo)責(zé)任書，明確各自的職責(zé)，將安全教育工作作為對班主任考核的重要內(nèi)容，并與班主任月度考核、津貼發(fā)放結(jié)合起來。重視家校聯(lián)系，共同維護(hù)學(xué)生的安全。學(xué)校結(jié)合不同季節(jié)發(fā)放《給家長的一封信》，就學(xué)生到校時間、路途安全等問題告知學(xué)生家長，同時明確家長應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任。做的突出學(xué)校有任橋回民小學(xué)、沈閘小學(xué)、漢渠小學(xué)、西灘小學(xué)。
3、不斷完善學(xué)校安全管理工作各項(xiàng)預(yù)警預(yù)案。部分學(xué)校能根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善各項(xiàng)預(yù)警預(yù)案。建立健全各種應(yīng)急預(yù)案和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，圍繞學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等方面建立規(guī)章制度和預(yù)警預(yù)案，以此來防范各項(xiàng)意外事故的發(fā)生。對涉及學(xué)校安全管理的各項(xiàng)工作，都要做到有章可循，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。做的突出的學(xué)校有任橋回民小學(xué)、沈閘小學(xué)、巴閘小學(xué)、西灘小學(xué)。
4、各校加強(qiáng)對校門的管理，均設(shè)有專人看管，及時上鎖，體現(xiàn)了門衛(wèi)人員較強(qiáng)的責(zé)任心，為學(xué)校的正常教學(xué)提供了保證。任橋回民小學(xué)和沈閘小學(xué)重視路隊(duì)管理，有值周教師手執(zhí)彩旗或交通指示牌組織學(xué)生安全通過公路，使師生的人身安全都得到了保障。
要確保無安全事故發(fā)生，根本在于提高師生自我防范意識和自護(hù)自救能力，部分學(xué)校通過國旗下講話、安全知識宣傳欄定期對學(xué)生進(jìn)行安全教育方面的宣傳與講座，使師生牢固樹立安全第一的意識。任橋回民小學(xué)、巴閘小學(xué)、西灘小學(xué)、沈閘小學(xué)等學(xué)校能積極與交通、司法等部門合作，組織開展一系列交通安全、法制教育活動，取得了良好的教育效果。
西灘小學(xué)、郝渠小學(xué)和任橋回民小學(xué)對學(xué)生常規(guī)管理工作抓得好，重視了學(xué)生禮儀方面的教育。
各學(xué)校能及時對校內(nèi)事故易發(fā)點(diǎn)、重點(diǎn)部位等方面，開展深入全面的安全自檢，為教學(xué)工作的順利開展做好安全保障。大部分學(xué)校對校園中老化的電線進(jìn)行重新更換；對分發(fā)的煤塊裝袋進(jìn)行存放；對校園的樹木進(jìn)行及時的修建，采取多種措施及時消除安全隱患，突出的有巴閘小學(xué)、沈閘小學(xué)。
在檢查中，部分學(xué)校安全管理方面也存在一些問題，必須引起我們足夠的重視：
1、各校要加強(qiáng)學(xué)生道路安全教育，臨路學(xué)校要加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)，在重點(diǎn)部位增加減速帶、斑馬線、減速坎或道路安全標(biāo)志。要求路隊(duì)值周教師用路隊(duì)標(biāo)示牌（旗）來指揮學(xué)生通過公路。
2、學(xué)校要加強(qiáng)對教學(xué)樓的管理，加強(qiáng)學(xué)生常規(guī)教育，一方面要教育學(xué)生注意講究衛(wèi)生，另一方面要教育學(xué)生愛護(hù)公物，愛護(hù)學(xué)校公共設(shè)施，禁止到處亂涂亂畫。
3、學(xué)校要重視食品安全采購，上灶教師要多留心，確保飲食安全。教育學(xué)生不買沒有食品安全許可標(biāo)志的食品，不到周圍的小食品攤點(diǎn)購買不衛(wèi)生的食品。
4、各校要提醒教師注意接送師生的車輛，嚴(yán)禁司機(jī)酒后駕車接送師生；定期對接送車輛進(jìn)行安全方面的維護(hù)，確保車況良好。
5、安全管理是一項(xiàng)長期性的工作，各校要建立校園安全長效機(jī)制，對安全管理檔案要注意分類建檔，分類存檔，做好檔案的續(xù)建工作，使學(xué)校各項(xiàng)檔案建設(shè)更加規(guī)范、合理。
隨著時代的發(fā)展，學(xué)生中獨(dú)生子女越來越多，他們在家庭中往往受保護(hù)較多，缺乏生活經(jīng)驗(yàn)，多數(shù)學(xué)生自我保護(hù)意識和安全防范能力很低，因而大大增加了學(xué)校安全工作的難度。希望各校以本次安全管理檢查為契機(jī)，進(jìn)一步重視校園安全管理工作，及時采取措施解決安全管理工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高學(xué)校安全管理工作水平。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇四
我校在教體局的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識和自我防護(hù)能力；通過齊抓共管，營造全校教職員工關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面，從而切實(shí)保障師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。學(xué)校認(rèn)真貫徹學(xué)習(xí)文件精神，按照教體局安全工作的要求制定了工作方案。為切實(shí)把安全工作落實(shí)到實(shí)處，消除存在的安全隱患，在自查中重點(diǎn)做了以下幾方面工作：
為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，學(xué)校校長、政教處主任直接抓，學(xué)校各部門、各班級、具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子召開安全專題會，成立安全管理工作小組，各部門各成員分工明確、責(zé)任到人。在教職工大會上學(xué)習(xí)了《江西省學(xué)校學(xué)生人身傷害事故預(yù)防處理?xiàng)l例》，學(xué)校將安全教育納入日常教育教學(xué)當(dāng)中，定期開設(shè)安全教育課。學(xué)校通過qq、短信、微信、電話等方式告知家長認(rèn)真落實(shí)監(jiān)護(hù)人職責(zé)。
2．按照省教育廳防溺水工作的要求，對校園及周邊學(xué)生活動區(qū)域的水情進(jìn)行了摸排；
3．有完善的食品安全管理制度和應(yīng)急措施；
4．對學(xué)生之間矛盾糾紛等苗頭性問題進(jìn)行了排查化解；
5．就防范校園暴力行為開展了主題班會及專題講座。
學(xué)校沒有校車，學(xué)校采取全封閉式管理，在星期五放學(xué)時由班主任帶隊(duì)依次放學(xué)。
落實(shí)開展了《關(guān)于切實(shí)做好秋季開學(xué)期間學(xué)校安全穩(wěn)定工作的通知》學(xué)校印發(fā)了標(biāo)準(zhǔn)格式的入學(xué)通知，制定了完善的學(xué)校各項(xiàng)安全管理制度，建立了特異體質(zhì)學(xué)生檔案；安裝了并使用了《江西省中小學(xué)校學(xué)生安全提醒教育每日一播》，公布了防欺凌舉報電話，建立了學(xué)生安全事故臺賬。
今后，我們將進(jìn)一步重視安全工作，及時解決安全工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高我校安全工作水平。我們也希望能夠得到相關(guān)職能部門更多的支持，為打造好平安校園、和諧校園而不懈努力。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇五
為確保我縣學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，根據(jù)國家、省、市《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》要求，在全縣范圍內(nèi)開展了中、小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)集體食堂食品安全專項(xiàng)整治，現(xiàn)將整治工作情況匯總?cè)缦拢?/p>
成立了以縣食品藥品監(jiān)督管理局主管局長、縣餐飲化保執(zhí)法隊(duì)隊(duì)長杜增兵為組長、副隊(duì)長許建維為副組長的全縣學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作小組。成員由縣餐飲化保執(zhí)法隊(duì)各科科長組成。
制定了此次專項(xiàng)整治工作方案，具體分為三個階段：
（一）自查自糾階段。制訂了《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》，督促學(xué)校建立和完善食品安全校長負(fù)責(zé)制，成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識，使其進(jìn)一步掌握學(xué)校食堂食品安全的基本要求，同時開展自查自糾，并將自查結(jié)果上報縣食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行備案。
（二）督導(dǎo)檢查階段。對全縣所有學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)的集體進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，檢查重點(diǎn)為學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票臺帳建立情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點(diǎn)食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)等，重點(diǎn)打擊使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，全面深入的開展食品安全專項(xiàng)整治工作。
（三）總結(jié)評估階段?？h餐飲化保執(zhí)法隊(duì)對專項(xiàng)整治工作進(jìn)行總結(jié)和評估，及時總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法，鼓勵先進(jìn)，督促整頓工作不扎實(shí)、效果不顯著的單位進(jìn)行整改。
通過此次專項(xiàng)整治活動，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校法人是食品安全“第一責(zé)任人”的意識，使學(xué)校食堂的從業(yè)人員樹立了學(xué)校食堂無小事的安全意識。規(guī)范了學(xué)校集體食堂的安全操作行為，絕大多數(shù)單位都能按照食品安全的要求落實(shí)各項(xiàng)安全制度。對存在食品安全隱患的單位不姑息、不手軟，堅(jiān)決給予行政處罰。
此次活動共出動執(zhí)法人員120人次，車輛10臺次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)27家，提出整改意見6條，沒收不合格食品45公斤，立案3起，罰款5500元。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇六
為貫徹落實(shí)欽州市欽北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作的通知》（欽北食藥監(jiān)食字〔20xx〕22號）的要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)，以下同）食品安全監(jiān)管，及時消除食品安全隱患，確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康，我所于20xx年9月5日起對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查工作，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
我所加大對學(xué)校食堂、小賣部及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全的監(jiān)管力度，以學(xué)校食堂為監(jiān)管重點(diǎn)，全面開展監(jiān)督檢查，保證監(jiān)督檢查不留死角。按照《食品安全法》、《欽州市欽北區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》要求，逐一對照，重點(diǎn)對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，主要圍繞“三證”情況、設(shè)備設(shè)施、制度落實(shí)、食堂衛(wèi)生、各種記錄、規(guī)范操作等進(jìn)行檢查。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場整改的，執(zhí)法人員要求立即整改，不能當(dāng)場整改到位的限期整改，并要求相關(guān)單位及責(zé)任人按期整改后向我所提交整改報告，然后我所將擇期安排工作人員對整改單位進(jìn)行復(fù)檢，對復(fù)檢不合格的將依據(jù)相關(guān)法律進(jìn)行處理。
在此次食品安全檢查工作中，我所出動執(zhí)法人員12人次，檢查學(xué)校及幼兒園食堂15家，結(jié)合現(xiàn)場檢查情況填寫《20xx秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查表》3份，制作現(xiàn)場檢查筆錄3份。欽州市小董中學(xué)和欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中的蔬菜由廣西馳洲后勤服務(wù)有限公司配送，每日配送的蔬菜均附有農(nóng)藥殘留檢測報告。其中欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中食堂做到明廚亮灶，環(huán)境衛(wèi)生情況落實(shí)比較到位。
通過檢查發(fā)現(xiàn)，由于大部分私立幼兒園的食堂為自己經(jīng)營，食品加工人員更換頻繁，導(dǎo)致管理制度得不到落實(shí)。本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、檢查中發(fā)現(xiàn)8私立幼兒園沒有辦理《食品經(jīng)營許可證》，從業(yè)人員健康證及培訓(xùn)證也沒有及時更換。
2、部分幼兒園食品留樣沒有嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。
3、多數(shù)幼兒園食堂工作人員并沒有做晨檢。
針對以上問題，一是督促學(xué)校管理人員加強(qiáng)對食堂食品安全管理，對沒有相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)的新入職人員加強(qiáng)培訓(xùn)，保證學(xué)校的食品安全。二是加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時要著重學(xué)校食堂食品安全動態(tài)監(jiān)管，及時掌握學(xué)校食堂經(jīng)營動態(tài)，做到重點(diǎn)監(jiān)督、重點(diǎn)指導(dǎo)。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇七
我校在中心學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識和自我防護(hù)能力；通過齊抓共管，營造全校教職員工關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面，從而切實(shí)保障師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。學(xué)校認(rèn)真學(xué)習(xí)了有關(guān)文件，按照教育局安全工作的要求制定了工作方案。為切實(shí)把安全工作落實(shí)到實(shí)處，消除存在的安全隱患，在自查中重點(diǎn)做了以下幾方面工作：
1、為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，學(xué)校副校長直接抓，學(xué)校各處室、各年級組、具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子立即召開安全專題會，還成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，決心進(jìn)一步加大安全力度，從大處著眼，小處入手，逐室、逐間、逐墻，進(jìn)行檢查，檢出問題立即整改，為教育教學(xué)營造良好的安全環(huán)境。
2、我校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行安全定期檢查，并進(jìn)行整改，為我校安全教育工作的開展起到督查作用。
1、建立安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。由學(xué)校校長負(fù)責(zé)，將安全保衛(wèi)工作列入考核內(nèi)容，并進(jìn)行嚴(yán)格考核，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及直接責(zé)任人的責(zé)任。
2、簽訂責(zé)任書。學(xué)校與班主任層層簽訂責(zé)任書，明確各自的職責(zé)。學(xué)校還與學(xué)生家長簽訂了安全責(zé)任書，明確了家長應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內(nèi)容，實(shí)行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。
3、不斷完善學(xué)校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立學(xué)校安全保衛(wèi)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實(shí)。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防意外事故、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁私自組織學(xué)生集體服用藥品和保健品，嚴(yán)禁學(xué)生參加商業(yè)性慶典活動，嚴(yán)禁組織學(xué)生從事不符合國家有關(guān)規(guī)定的危險性工作，嚴(yán)禁教師個人利用假期（日）私自帶學(xué)生外出，在校外開展的社會實(shí)踐活動要堅(jiān)持就近、徒步原則。對涉及學(xué)校安全保衛(wèi)的各項(xiàng)工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。
4、建立學(xué)校安全意外事故處置預(yù)案制度。學(xué)校成立事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了意外事故處置預(yù)案制度。
學(xué)校安全教育工作是一項(xiàng)社會性的系統(tǒng)工程，需要社會、學(xué)校、家庭的密切配合。我們積極與縣公安、衛(wèi)生、綜合治理等部門通力合作，做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作，學(xué)校組織開展一系列道德、法制教育活動，取得了良好的教育效果。
1、加強(qiáng)學(xué)生上下樓梯管理學(xué)生上下樓事故時有發(fā)生，與管理工作跟不上防范措施不到位，護(hù)導(dǎo)不利有直接關(guān)系。
2、管好放假、放學(xué)路隊(duì)，加強(qiáng)交通安全。與學(xué)生及家長簽訂了《安全承諾書》。
（1）班級校外活動，必須書面報告學(xué)校，未經(jīng)允許嚴(yán)禁外出。
（2）設(shè)立了安全警示牌，特別是放假時路隊(duì)由各班主任護(hù)、政教工作人員送，不準(zhǔn)乘坐農(nóng)用車、報廢車等不符合交通安全的車輛。
（3）提倡學(xué)生步行上學(xué)，對學(xué)生騎車上學(xué)情況進(jìn)行清查，嚴(yán)禁學(xué)生騎“三無”（無剎車、無鈴、無牌照）自行車上學(xué)。
3、加強(qiáng)用電和消防管理。
（1）加強(qiáng)了用電管理，對用電線路作了規(guī)范化檢修，特別對教室內(nèi)的開關(guān)、插座、接頭作了重點(diǎn)檢查，實(shí)行“一把鑰匙、一把鉗子”制度，堅(jiān)決杜絕私拉亂扯。
（2）完善了消防制度，建立健全了消防預(yù)案，開展了以提高中小學(xué)生幼兒自護(hù)、自救、防災(zāi)、逃生能力為主題的教育活動。對消防器具及使用作了指導(dǎo)性檢查，按照消防要求，配齊了消防設(shè)備。對教學(xué)樓內(nèi)的消防栓、滅火器進(jìn)行了檢查和更新，嚴(yán)格控制火源，不準(zhǔn)學(xué)生隨身攜帶火種，要求上課時一律不準(zhǔn)關(guān)后門，做到安全通道暢通無阻。
4、強(qiáng)化校園治安，預(yù)防傳染性疾病進(jìn)入校園。
（1）學(xué)校實(shí)行24小時值班巡邏制度，與學(xué)校無關(guān)的人員不準(zhǔn)進(jìn)入校園，外來人員出入作好登記，實(shí)行消號制度，教育學(xué)生不與不認(rèn)識的人來往，學(xué)生沒有班主任簽字不準(zhǔn)私離學(xué)校，嚴(yán)禁學(xué)生攜帶危險品進(jìn)入校園。
（2）學(xué)校制定了高致病性禽流感應(yīng)急預(yù)案，對學(xué)生進(jìn)行了高致病性禽流感、艾滋病、乙肝等傳染性疾病預(yù)防知識的宣傳和教育活動，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，遠(yuǎn)離毒品，堅(jiān)決杜絕不經(jīng)檢疫的畜禽及產(chǎn)品和“三無”食品進(jìn)入校園，確保學(xué)生學(xué)生學(xué)習(xí)和生活場所的衛(wèi)生安全。
5、開展豐富多彩的教育活動。利用班會、團(tuán)隊(duì)活動、活動課等途徑，通過講解、演示和訓(xùn)練，對學(xué)生開展安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運(yùn)動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用學(xué)校廣播、黑板報、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語等宣傳工具及舉行主題班會、講座等形式開展豐富多彩的安全教育。學(xué)校積極推行一周安全提醒，學(xué)校利用周前會議和周一升旗活動時間，小結(jié)上周安全工作，強(qiáng)調(diào)安全事項(xiàng)。
我們在安全方面做了一些工作，安全工作得到加強(qiáng)，但是安全工作的難度越來越大，學(xué)校安全工作的形勢仍然比較嚴(yán)峻。
1、通過我校開展的班級設(shè)備安全自查活動收集上來的數(shù)據(jù)顯示，有的班級滅火器需要更換，有的班級玻璃損壞，這些都需要我們立即進(jìn)行整改。
2、在冬季有冰雪的情況下，容易造成摔倒，所以要加強(qiáng)掃雪力度和清潔度，不要留死角。
今后，我們將進(jìn)一步重視安全工作，及時解決安全工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高我校安全工作水平。我們也希望能夠得到相關(guān)職能部門更多的支持，為打造好平安校園、和諧校園而努力。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《安岳縣食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號）文件要求，對我鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開展了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)就開展情況匯報如下：
一、統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
鄉(xiāng)及時召開了由安監(jiān)辦、學(xué)校校長、負(fù)責(zé)人參加的會議，會上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查》的通知內(nèi)容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時間，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門為成員的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、突出重點(diǎn)，全面開展檢查。
強(qiáng)化對學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺食藥所對全鄉(xiāng)食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，要求各經(jīng)營單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道銷售條件，強(qiáng)化日常管理。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識。
各村（獨(dú)居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過懸掛標(biāo)語、會議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實(shí)施，全社會共同參與的宣傳氛圍。
四、下一步工作打算。
下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作，按照上級文件要求對學(xué)校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇九
為保障元旦、春節(jié)期間我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全,確保節(jié)日市場的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)了節(jié)日市場秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)8個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。
二、加強(qiáng)宣傳，提高食品安全意識。
我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報等宣傳工具，加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管。
“兩節(jié)”期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動，濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展“八查”，要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
強(qiáng)化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，對農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn)，確保群眾在“雙節(jié)”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門、農(nóng)技站重點(diǎn)對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、壓濾機(jī)濾布水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。
四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節(jié)。
加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。
加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強(qiáng)值班、住勤，信息上報工作，落實(shí)請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé)，及時了解村內(nèi)食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《安岳縣食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號）文件要求，對我鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開展了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)就開展情況匯報如下：
鄉(xiāng)及時召開了由安監(jiān)辦、學(xué)校校長、負(fù)責(zé)人參加的會議，會上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查》的通知內(nèi)容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時間，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門為成員的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組。
強(qiáng)化對學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺食藥所對全鄉(xiāng)食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，要求各經(jīng)營單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道銷售條件，強(qiáng)化日常管理。
各村（獨(dú)居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過懸掛標(biāo)語、會議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實(shí)施，全社會共同參與的宣傳氛圍。
下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作，按照上級文件要求對學(xué)校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十一
為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間糧食質(zhì)量保障工作，維護(hù)糧食經(jīng)營者、消費(fèi)者的合法機(jī)益，根據(jù)××市糧食局《關(guān)于做好國慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知》（昭市糧發(fā)電[xx]17號）、××區(qū)食品安全委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)××區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]20號）、××區(qū)食品安全委員會辦公室《關(guān)于做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]21號）文件精神，按照《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，××區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購銷流通科組織，檢查組一行四人，對××區(qū)轄區(qū)內(nèi)的××區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市、××區(qū)源達(dá)糧食商場、部分個體糧油經(jīng)營大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場、樂居中學(xué)食堂、糧食市場、蘇家院中學(xué)、糧食市場進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：
（一）城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查。
檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市、××區(qū)源達(dá)糧食商場、食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經(jīng)營大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬，通過“六看”所經(jīng)營的糧食都有qs標(biāo)識、生產(chǎn)合格證、出廠時間，沒有超過保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
（二）加工大米的監(jiān)督檢查。
目前，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對××區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報告，該批糧食符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧（宜存）。加工出來的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測中心檢驗(yàn)報告，屬合格產(chǎn)品。
（三）農(nóng)村糧食市場的檢查。
檢查組通過對灑漁糧食市場、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
（四）學(xué)校食堂的檢查。
檢查組通過對灑漁中學(xué)食堂、樂居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報告。
通過對上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場、糧油經(jīng)營大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營臺賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確保“兩節(jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十二
為進(jìn)一步落實(shí)縣教育局安全會議和周教發(fā)《20xx》133號文件精神，加強(qiáng)我鎮(zhèn)學(xué)校、幼兒園的安全工作，認(rèn)真落實(shí)安全工作責(zé)任制和各項(xiàng)安全措施，防止各類事故的發(fā)生，11月9--11日，中心學(xué)校組織人員分兩組對全鎮(zhèn)8所小學(xué)、13幼兒園的食品衛(wèi)生安全、校舍安全、消防安全、設(shè)施設(shè)備、周邊環(huán)境及接送車輛安全及交通安全等方面進(jìn)行了全面檢查.檢查采取聽匯報、看現(xiàn)場、查資料等方式進(jìn)行?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
（一）制定了安全工作制度。都建立健全了組織機(jī)構(gòu)和各項(xiàng)規(guī)章制度，分工明確、責(zé)任到人、制度上墻，落實(shí)了園長為安全工作第一責(zé)任人的工作制度，安全管理工作比較規(guī)范。
（二）門衛(wèi)制度落實(shí)到位。各幼兒園在上課時間大都能夠關(guān)門落鎖，進(jìn)行封閉式管理，防止外來人員隨便進(jìn)入園，確保了學(xué)生、幼兒在園期間的安全；來客登記、家長接送記錄比較詳實(shí)。
（四）營養(yǎng)餐食物采購、入庫、留樣、加工等管理比較規(guī)范。大部分幼兒園按要求堅(jiān)持了食物留樣制度，并有留樣記錄。在采買中索證索票制度比較完善，票據(jù)規(guī)范。
（五）大部分幼兒園都能層層簽訂責(zé)任書。園與班主任、班主任與學(xué)生、幼兒家長，園長與接送司機(jī)及跟車?yán)蠋煻己炗喠恕栋踩?zé)任書》，在責(zé)任書中明確了雙方的責(zé)任，注明了雙方要注意的問題。
（六）安全工作制度化。大部分幼兒園不僅把安全工作寫在紙上，更重要的是落實(shí)在行動上。非常注重管理細(xì)節(jié)，檢查、記錄、處理的環(huán)節(jié)，都有詳細(xì)的記錄。
（一）部分幼兒園安全制度，預(yù)案還不夠健全，有的學(xué)校安全責(zé)任未得到充分落實(shí)，安全檔案資料不夠完善，安全意識有待進(jìn)一步增強(qiáng)。
（二）部分幼兒園安全通道不暢，消防設(shè)施配備不齊全，滅火器數(shù)量不足，壓力不夠，有過期現(xiàn)象。
（三）部分園食堂管理監(jiān)管力度不夠，操作流程不規(guī)范。殺菌、滅蠅、消毒等衛(wèi)生設(shè)施配備不全，個別幼兒園食堂工作人員無健康證，大部分食堂未辦理衛(wèi)生許可證，未實(shí)行定點(diǎn)采購和索證制度，儲藏室物品存放不夠規(guī)范。無食品入庫、出庫臺賬。（四）大部分幼兒園校車管理不夠規(guī)范，普遍存在超載現(xiàn)象。行車路線不明確，跟車記錄不詳實(shí)。無行駛記錄、接送記錄、沒有校車安全臺賬。
（一）提高認(rèn)識，落實(shí)責(zé)任。各幼兒園要認(rèn)識安全工作的重要性，克服麻痹松懈思想，強(qiáng)化居安思危意識，充分認(rèn)識到“生命不保，何談教育”要對安全工作常抓不懈。各園長要切實(shí)負(fù)起“第一責(zé)任人”的職責(zé)，加大安全工作目標(biāo)責(zé)任制的落實(shí)力度，把工作措施落實(shí)到人，重點(diǎn)部位落實(shí)到人，督促檢查落實(shí)到人，真正把安全工作落到實(shí)處。
（二）健全制度，落實(shí)措施。認(rèn)真落實(shí)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等，建立食堂物資定點(diǎn)采購和索證索票登記制度、飯菜留驗(yàn)記錄制度。按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)配置食堂內(nèi)的殺菌、滅蠅等衛(wèi)生設(shè)施。要加大對食品加工過程中和工作規(guī)程的監(jiān)管力度，杜絕“三無食品”進(jìn)入幼兒園。食堂要申請辦理衛(wèi)生許可證，工作人員要持健康證上崗。
（三）加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，建立健全幼兒健康檔案，組織師生定期體檢。
（四）進(jìn)一步加強(qiáng)安全防范措施，制定和完善各種安全應(yīng)急措施，建立各種安全事故預(yù)案，加強(qiáng)安全保衛(wèi)隊(duì)伍和安全設(shè)施建設(shè)。
(五)為消除安全隱患，確保幼兒園及周邊環(huán)境安全穩(wěn)定。中心學(xué)校針對以上所發(fā)現(xiàn)的安全隱患，采取切實(shí)可行的整治措施并下發(fā)了整改通知書。要求11月底前將整改情況上報中心學(xué)校。
時提出整改意見。要求個幼兒園定期利用對教職工及幼兒進(jìn)行各方面的校園安全教育，做到安全教育“常抓不懈，警鐘常鳴”。
總之,安全工作沒有終點(diǎn)，我中心學(xué)校將認(rèn)真總結(jié)安全隱患排查治理工作成果和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使安全隱患排查整改過程形成制度，建立正常的安全管理秩序，實(shí)行隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十三
《關(guān)于印發(fā)xx區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》(昭區(qū)食安委辦[2010]20號)、xx區(qū)食品安全委員會辦公室《關(guān)于做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》(昭區(qū)食安委辦[2010]21號)文件精神，按照《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，xx區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購銷流通科組織，檢查組一行四人，對xx區(qū)轄區(qū)內(nèi)的xx區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市、xx區(qū)源達(dá)糧食商場、部分個體糧油經(jīng)營大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場、樂居中學(xué)食堂、糧食市場、蘇家院中學(xué)、糧食市場進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：
(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查
檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市、xx區(qū)源達(dá)糧食商場、食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經(jīng)營大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬，通過"六看"所經(jīng)營的糧食都有qs標(biāo)識、生產(chǎn)合格證、出廠時間，沒有超過保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
(二)加工大米的監(jiān)督檢查
目前，xx區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即xx中南米廠、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對xx區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的`原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報告，該批糧食符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來的大米品質(zhì)好附有xx市綜合技術(shù)檢測中心檢驗(yàn)報告，屬合格產(chǎn)品。
(三)農(nóng)村糧食市場的檢查
檢查組通過對灑漁糧食市場、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
(四)學(xué)校食堂的檢查
檢查組通過對灑漁中學(xué)食堂、樂居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報告。
通過對上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場、糧油經(jīng)營大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營臺賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確保"兩節(jié)"期間人民群眾吃上放心糧油。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十四
建立安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。由學(xué)校黨總支書記、校長負(fù)責(zé)，以下是小編收集整理學(xué)校安全檢查。
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為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，學(xué)校校長宋新光直接抓，分管副校長李家意具體抓，學(xué)校辦公室、政教處、保衛(wèi)科具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
1、建立安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。由學(xué)校黨總支書記、校長負(fù)責(zé)，將安全保衛(wèi)工作列入各有關(guān)處室的目標(biāo)考核內(nèi)容，并進(jìn)行嚴(yán)格考核，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及直接責(zé)任人的責(zé)任。
2、簽訂。
責(zé)任書。
學(xué)校與處室和班主任層層簽訂責(zé)任書，明確各自的職責(zé)學(xué)校還與學(xué)生家長簽訂了安全責(zé)任書，明確了家長應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內(nèi)容，實(shí)行一票否決制度貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。
規(guī)章制度。
建立學(xué)校安全保衛(wèi)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實(shí)建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度嚴(yán)禁私自組織學(xué)生集體服用藥品和保健品，嚴(yán)禁學(xué)生參加商業(yè)性慶典活動，嚴(yán)禁組織學(xué)生從事不符合國家有關(guān)規(guī)定的危險性工作，嚴(yán)禁教師個人利用假期(日)私自帶學(xué)生外出，在校外開展的社會實(shí)踐活動要堅(jiān)持就近、徒步原則對涉及學(xué)校安全保衛(wèi)的各項(xiàng)工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。
4、建立學(xué)校安全意外事故處置預(yù)案制度。學(xué)校建立事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了意外事故處置預(yù)案制度。
學(xué)校安全教育工作是一項(xiàng)社會性的系統(tǒng)工程，需要社會、學(xué)校、家庭的密切配合。我們積極與市公安、衛(wèi)生、綜合治理等部門通力合作，做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作，學(xué)校組織開展一系列道德、法制教育活動，取得了良好的教育效果。
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護(hù)自救能力，抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。我們以安全教育周為重點(diǎn)，經(jīng)常性地對學(xué)生開展安全教育，特別是抓好交通、大型活動等的安全教育。
1、認(rèn)真做好安全教育周工作。學(xué)校安全教育周以"校園安全"為主題，在安全教育周期間，學(xué)校組織學(xué)習(xí)安全教育工。
作文。
件，對校內(nèi)易發(fā)事故類型、重點(diǎn)部位保護(hù)、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實(shí)地開展教育和防范工作。
黑板報。
懸掛橫幅張貼標(biāo)語等宣傳工具及舉行主題班會講座安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學(xué)校積極推行一周安全提醒，學(xué)校利用周前會議和周一升旗活動時間，小結(jié)上周安全工作，強(qiáng)調(diào)安全事項(xiàng)。通過《加強(qiáng)節(jié)假日對子女監(jiān)護(hù)》的公開信，增強(qiáng)家長的安全意識。通過教育提高廣大學(xué)生的安全意識安全防范能力和自我保護(hù)能力。
3、提倡走讀學(xué)生步行上學(xué)，對學(xué)生騎車上學(xué)情況進(jìn)行清查，嚴(yán)禁學(xué)生騎“三無”(無剎車、無鈴、無牌照)自行車上學(xué)。
開展常規(guī)檢查。每學(xué)期開學(xué)以后，學(xué)校把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一。汛前，學(xué)校對校舍進(jìn)行全面的安全檢查。同時，積極配合市衛(wèi)生局對學(xué)校食堂、飲水衛(wèi)生進(jìn)行檢查。冬季，學(xué)校對電線和家屬區(qū)進(jìn)行防火安全檢查。
我們在安全保衛(wèi)方面做了一些工作，安全保衛(wèi)工作得到加強(qiáng)，但是安全保衛(wèi)工作的難度越來越大，學(xué)校安全保衛(wèi)工作的形勢仍然比較嚴(yán)峻。
1、社會育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。近幾年來，在各級黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，通過有關(guān)職能部門的集中綜合整治，學(xué)校周邊環(huán)境有明顯的好轉(zhuǎn)。但是，社會上的不安定因素和不良文化對師生安全的影響還比較大，試圖干擾學(xué)校及學(xué)生的社會惡勢力和人員還存在，社會上的黃、賭、毒、非法出版的圖書、音像及網(wǎng)吧和游戲室對學(xué)生的影響還非常大，學(xué)校周邊的飲食攤和食品店還存在食品安全隱患。
我保護(hù)意識和安全防范能力低，大大增加了學(xué)校安全工作的難度。
今后，我們將進(jìn)一步重視安全保衛(wèi)工作，及時解決安全保衛(wèi)工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高我校(煤礦安全工作總結(jié))安全保衛(wèi)工作水平。
夏季來臨，中小學(xué)生游泳溺水事故進(jìn)入高發(fā)期。教育部、省教育廳、?？谑薪逃秩涨胺謩e發(fā)出緊急通知，要求各地切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)生預(yù)防溺水和游泳安全的教育與管理工作，強(qiáng)調(diào)中小學(xué)生不準(zhǔn)在無家長或老師帶領(lǐng)下私自下水游泳，不擅自與同學(xué)結(jié)伴游泳，不到無安全保障的水域游泳。
校園安全與我們每個師生密切相關(guān)。它關(guān)系到我們的學(xué)生能否健康地成長，能否順利地完成學(xué)業(yè);它關(guān)系到我們的老師能否在一個寧靜、安全的環(huán)境中教書育人，為國家培養(yǎng)和造就各種人才。因此，校園安全是我們作好學(xué)校各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)和前提，也是學(xué)校教育和首要任務(wù)之一無是處，必須長抓不懈，落到實(shí)處。為了進(jìn)一步做好我校的安全教育工作，現(xiàn)提出以下幾點(diǎn)要求，希望各個班級、各位學(xué)生認(rèn)真作好。
首先，我們?nèi)熒懈叨鹊陌踩庾R，充分認(rèn)識到安全工作的重要性和緊迫性。各班班長要協(xié)助班主任對本班教室里的各種教學(xué)設(shè)施、用電設(shè)備進(jìn)行一次專門檢查，若發(fā)現(xiàn)隱患，及時向總務(wù)處匯報，防患于未然。
其次，在各項(xiàng)運(yùn)動中要注意運(yùn)動安全。上體育課和課處活動前要作好準(zhǔn)備活動，運(yùn)動時要注意不要劇烈地碰撞，以免撞傷或摔傷。同時注意雷電的安全。
第三，要注意教室和宿舍的安全。學(xué)生上課離開本班教室一定要關(guān)好門窗，不能給小偷有可之機(jī);還有個別學(xué)生把球帶到教學(xué)樓，在教室樓的走廓上踢，這種行為既違反了校規(guī)，又存在著很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學(xué)的眼中，哪后果是不堪設(shè)想的。前幾年我校曾經(jīng)在宿舍里因充電失火后，學(xué)校已明確規(guī)定不能把充電照明燈帶到宿舍，但是還有一部分同學(xué)無視校規(guī)校紀(jì)，繼續(xù)帶到教室或宿舍，存在著嚴(yán)重的安全隱患，希望有這種違紀(jì)行為的同學(xué)要立即改正。
第四，要注意交通安全。現(xiàn)在騎車上學(xué)的學(xué)生逐漸增多。騎車的學(xué)生一定要嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，特別是文昌與市場交叉路上的車車速都比較快，騎車一定要小心謹(jǐn)慎，以防發(fā)生意外。公共汽車汽車的同學(xué)上下車時、橫穿馬路時都要注意安全。
第五，自己的所作所為也要有安全意識。青少年時期容易沖動，容易感情用事，因此，在同學(xué)間遇到矛盾時，一定要冷靜，要理智，切忌用拳頭代替說理，給自己和同學(xué)帶來不良的后果。上學(xué)期和本學(xué)期都發(fā)生了同學(xué)間打架的事，希望這些同學(xué)一定要好好地反省一下自己的行為，自覺遵守校規(guī)校紀(jì)，無愧于市直屬學(xué)校x中學(xué)子的稱號。兩個月的時間里，我省29個鮮活的生命溺水而亡，慘痛的教訓(xùn)對暑期即將來臨的我們是一個警醒。我們應(yīng)嚴(yán)加管理、教育青少年珍視生命，并且采取強(qiáng)有力的安全措施;同時也希望政府部門則應(yīng)加強(qiáng)服務(wù)，在江邊、湖邊、水塘邊等設(shè)立游泳安全警示牌，提供水深提示等，在游泳溺水事故多發(fā)地點(diǎn)設(shè)立游泳安全巡視員和義務(wù)監(jiān)督管理員;而對于家長來說，則應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)護(hù)人責(zé)任意識;保護(hù)學(xué)生生命安全還需要動員社會力量，每一個社會成員都應(yīng)多長一個“心眼”，提高警惕守護(hù)身邊的兒童。
最后，希望通過安全教育月的活動，在全校形成一個“人人關(guān)心校園安全”的濃厚氛圍。同學(xué)們，生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要擁有這一切的前提是安全。所以我們一定要時刻加強(qiáng)安全意識，努力增強(qiáng)自我防范能力，作到警鐘長鳴!
安全伴我在校園,我把安全帶回家。謝謝大家!
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十五
為保障x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校內(nèi)部及周邊的食品安全，應(yīng)縣食安辦《x縣食品安全委員會辦公室有關(guān)印發(fā)x縣200xx年春季學(xué)校開學(xué)前后校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作方案的通知》文件精神，x鎮(zhèn)開展了20xx年春季開學(xué)前后校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，現(xiàn)總結(jié)如下：
在開學(xué)來臨之際，x鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管所開展了學(xué)校周邊食品安全檢查，進(jìn)一步凈化校園及周邊食品安全環(huán)境。此次專項(xiàng)檢查，x鎮(zhèn)食安辦以x中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶為重點(diǎn)，針對學(xué)生消費(fèi)量大的奶制品、飲料、面包、油炸食品等，查看食品經(jīng)營單位有無許可證，實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與服務(wù)許可范圍是否相符，是否存在三無、過期產(chǎn)品。通過檢查了解，學(xué)校周邊食品攤販在開學(xué)前夕都已對前期庫存食品進(jìn)行了自查處理，均未發(fā)現(xiàn)三無、過期產(chǎn)品。
對校園周邊的餐飲店，工作人員檢查餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、原輔料來源和索證索票、驗(yàn)收制度的落實(shí)情況，食品加工經(jīng)營現(xiàn)場衛(wèi)生狀況，本次檢查未發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的餐館。
對校園周邊食雜店，檢查食雜店?duì)I業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、進(jìn)貨臺帳以及不合格食品退市等自律制度的落實(shí)情況。以及食品包裝標(biāo)識是否符合法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，是否有廠名、廠址、合格證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有害有毒食品、過期變質(zhì)食品和三無產(chǎn)品等問題。查看學(xué)校周邊直線距離xxx米以內(nèi)的范圍經(jīng)營是否存在食品流動攤販，檢查發(fā)現(xiàn)一家買炸土豆的流動攤販，工作人員及時取締了這家攤點(diǎn)。
通過此次專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)了學(xué)校周邊經(jīng)營戶對食品安全的管理，給廣大師生營造了一個安全、放心的食品環(huán)境。
學(xué)校開學(xué)后，鎮(zhèn)分管食品安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員對x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)管理的x所學(xué)校進(jìn)行了檢查，本次檢查重點(diǎn)針對學(xué)校食堂，查看食堂基本設(shè)施情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和保潔情況；食品配送情況；食物采購存儲及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況；食品安全管理制度以及食物中毒預(yù)防和控制措施落實(shí)情況；從業(yè)人員健康檢查及食品安全知識培訓(xùn)情況；規(guī)范食堂餐廚廢棄物處置。并且還逐一檢查了每個學(xué)校的食品留樣情況，確保食材的新鮮與安全。工作人員還檢查了學(xué)校食堂儲存?zhèn)}庫的情況，未發(fā)現(xiàn)有過期調(diào)味品等出現(xiàn)。
加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障全鎮(zhèn)師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，20xx年x月xx日，x鎮(zhèn)開展回頭看、再檢查工作，x鎮(zhèn)食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)及分管學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)及工作人員對轄區(qū)內(nèi)x所學(xué)校的食堂進(jìn)行了安全檢查，本次檢查主要針對食品安全管理、索證索票、清洗消毒、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查，工作人員還仔細(xì)檢查了每個學(xué)校的食品留樣，確保學(xué)生每天都吃到健康、安全的食物。轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂管理水平較前期有了較大提升，要求各學(xué)校食堂要高度重視食品安全管理工作，通過切實(shí)有效的自查全面排查食品風(fēng)險隱患。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十六
學(xué)校安全工作事關(guān)師生的生命安全，關(guān)系到千萬個家庭的幸福，關(guān)系到小學(xué)生的健康成長，關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定，學(xué)習(xí)必須充分認(rèn)識學(xué)校安全工作的重要性。下面是本站小編整理的學(xué)校食品安全檢查計(jì)劃，希望對大家有所幫助!
為進(jìn)一步加強(qiáng)本校食品安全工作，加強(qiáng)對學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，確保學(xué)校師生健康平安，特制定本計(jì)劃。
成立專門食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)食品安全檢查工作。
組長：(校長)。
副組長：(分管后勤)、(分管安全)。
成員：(總務(wù)主任)、(政教主任)、(校醫(yī)，食堂專管)、(食堂承包人)。
檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放、食品采購驗(yàn)收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容，具體如下：
1.環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點(diǎn)定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。
2.從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達(dá)100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范;有無不良衛(wèi)生習(xí)慣。
3.食品采購驗(yàn)收：是否落實(shí)《關(guān)于學(xué)校食堂大宗食品實(shí)行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實(shí)行定點(diǎn)配送;是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度,做好臺帳記錄;是否落實(shí)“關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購禁用的通知”，無禁用食品、無超過保質(zhì)期食品、無腐敗變質(zhì)食品;食品添加劑采購、儲存、使用是否規(guī)范.
4.食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分開使用;食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開存放;加工后至食用是否超過2小時;超過2個小時存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放;是否制售冷菜涼菜。
5.食品貯存：庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。食品貯存場所是否存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6.清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，是否有明顯標(biāo)記。
7.食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否符合要求，記錄是否完整。
8.餐廚廢棄物:餐廚廢棄物是否及時清除，記錄是否完整。
一、指導(dǎo)思想。
我校全面貫徹國務(wù)院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會議精神，樹立以人為本，安全第一理念，確立學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故的安全工作方針，堅(jiān)持制度保證，重在預(yù)防的食品安全工作思路，以平安校園創(chuàng)建活動為載體，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作，確保師生生命安全，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績。
二、工作目標(biāo)。
1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程工作。
1、認(rèn)真貫徹國家和省，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)，政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置，有落實(shí)，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、學(xué)校實(shí)施食品配送制度。根據(jù)市、縣百萬學(xué)生食品配送工程方案，20xx年，學(xué)校食堂100%實(shí)行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購，食品100%實(shí)行定點(diǎn)配送。
4、加大食堂安全設(shè)施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。
5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見傳染病防治工作。
四、工作措施。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
工作計(jì)劃。
為了切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長，分管副校長為副組長，各科室負(fù)責(zé)人為成員，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍。
學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生會識別并自覺抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個方面的工作。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，健全外來人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門關(guān);二是切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
(3)加強(qiáng)校外門前攤點(diǎn)治理，營造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境。
學(xué)校門前、周邊存在大量經(jīng)營食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)，這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，因此學(xué)校將主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。同時，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品。
4、結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計(jì)劃，并按計(jì)劃開展安全與管理的系列活動。安全問題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過程中，一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合，創(chuàng)造性地開展安全教育與管理工作，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃，又能全面貫徹落實(shí)上級的文件精神，真正把安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。
一、指導(dǎo)思想。
堅(jiān)持"學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識,提高管理水平,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,落實(shí)"制度保證,重在預(yù)防"的工作措施,創(chuàng)建"平安和諧校園",辦人民滿意教育.
二、工作目標(biāo)。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo).
2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作.
3、推行"五常法"食品管理模式,完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù).
5、健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故.
三、工作重點(diǎn)。
1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時反饋情況.
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍.
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核.
4、實(shí)施"食品配送制度".
5、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險系數(shù).
6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生.
四、工作措施。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。
切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo).學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害.要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度.
2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性.
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》.充分利用健康教育課、班會、隊(duì)會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品.增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識,提高自我保護(hù)的能力.
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭取得明顯效果.重點(diǎn)抓好四個方面的工作.
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無"產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生.
(2)加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入.
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害.切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門關(guān).
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平。
要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平.同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生.堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全.
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十七
在過去的一年中，xx分局工商所以“三個代表”重要思想和十六大精神為指導(dǎo)，以市工商局和高新管委會制定下發(fā)的有關(guān)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理工作的一系列文件精神為依據(jù)，針對xx區(qū)在流通領(lǐng)域中存在的食品安全問題，結(jié)合推進(jìn)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管制度改革，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、打防結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，原創(chuàng)：堅(jiān)持把集中整治與加強(qiáng)日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治與建立長效監(jiān)管機(jī)制相結(jié)合，促進(jìn)了食品市場的全面規(guī)范，確保了整治工作任務(wù)的順利完成。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一年來xx分局工商所共出動執(zhí)法干部248人次、出動執(zhí)法車輛84臺次，檢查各類食品經(jīng)營戶1，368戶次，為讓人民群眾吃上安全放心的食品和促進(jìn)全區(qū)食品市場的經(jīng)營環(huán)境和秩序明顯好轉(zhuǎn)做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
為確保市場繁榮穩(wěn)定，消費(fèi)安全放心，高新工商所在去年的元旦、春節(jié)、五一、六一、中秋、十一等節(jié)日期間，組織全體干部在轄區(qū)內(nèi)認(rèn)真開展了以確保包裝食品安全為主要內(nèi)容的節(jié)日市場專項(xiàng)整治工作。在節(jié)日市場專項(xiàng)整治工作中，工商所在對轄區(qū)內(nèi)的各行各業(yè)進(jìn)行全面清理檢查的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持把人民群眾反映強(qiáng)烈、關(guān)系人民群眾生命健康和安全的飲料、酒、奶制品、兒童食品、營養(yǎng)保健食品、豆制品、腌制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等十大類品種食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，對轄區(qū)內(nèi)分布在xx農(nóng)貿(mào)市場、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx路、xx路、xx路等重點(diǎn)市場和重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的70余戶經(jīng)營包裝食品的經(jīng)營戶進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。一年來，工商所依法收繳過期變質(zhì)食品138袋（包、瓶）、“三無”食品13包、各種假冒香煙238包;責(zé)令4戶不具有備案登記證明的180多盒盒裝月餅和56件（每件100個）散裝月餅作下柜處理。
去年6月份，xx工商所以迎接“gms會議”開展交通和衛(wèi)生環(huán)境整治為契機(jī)，堅(jiān)持“全面整治、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，確保質(zhì)量”的原則，按照宣傳動員、整治工作、查缺補(bǔ)漏、鞏固考核的階段性要求，對轄區(qū)內(nèi)群眾反映強(qiáng)烈的xx農(nóng)貿(mào)市場的“臟、亂、差”問題進(jìn)行了重點(diǎn)整治。在整治工作中，xx工商所采取重點(diǎn)清查與經(jīng)常巡查的方法，重點(diǎn)對糧食制品、肉類制品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、干制菌品等五大類品種進(jìn)行了檢查。沒有發(fā)現(xiàn)病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的各類肉食品，也沒有發(fā)現(xiàn)非法使用化學(xué)物質(zhì)加工的禽類制品，使用甲醛、工業(yè)堿等有害物質(zhì)浸泡的水產(chǎn)品及水制品，非法使用保鮮劑和化學(xué)品保鮮、加工水果，劣質(zhì)大米或變質(zhì)糧食加工的糧食制品，以及各種使用變質(zhì)原料、質(zhì)量低劣原料和超標(biāo)使用食品添加劑的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，高新工商所積極幫助市場開辦者對市場內(nèi)部進(jìn)行了規(guī)范，使達(dá)江農(nóng)貿(mào)市場“臟、亂、差”的“老、大、難”問題得到了有效解決，面貌煥然一新。
去年6月3日，xx分局工商根據(jù)群眾舉報對xx區(qū)xx鎮(zhèn)xx營村xx號制假窩點(diǎn)、倉庫進(jìn)行檢查,當(dāng)場查獲涉嫌假冒成品的蓮花及其他品牌味精共計(jì)291箱，用于制假的原料5袋，塑料袋封口機(jī)1臺，蓮花味精外包裝箱127個，蓮花味精小包裝袋450個，銷貨款5000元。后因當(dāng)事人xx逃走，該案已作無主處理。原創(chuàng)：
去年以來，xx工商所采取有效措施，在努力構(gòu)建食品安全的長效監(jiān)管機(jī)制上進(jìn)行了一些嘗試。一是強(qiáng)化教育。通過采取集中學(xué)習(xí)、舉辦培訓(xùn)班、考試測試等方法，不斷提高工商所執(zhí)法干部和食品經(jīng)營者的責(zé)任意識和自律意識。如：去年11月3日，工商所舉辦了由轄區(qū)所有食品經(jīng)營戶參加的“xx區(qū)食品安全相關(guān)知識培訓(xùn)班”，對其進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識培訓(xùn)，并出題要求其在規(guī)定的時間內(nèi)作答。二是強(qiáng)化制度。在內(nèi)部，工商所擬訂了《xx分局工商所食品市場巡查制》、《xx分局工商所食品安全重大事件預(yù)警和處置預(yù)案》等7個與食品安全監(jiān)管工作密切相關(guān)的規(guī)章制度，并通過簽訂《高新分局工商所執(zhí)法干部共建食品安全責(zé)任書》的形式，進(jìn)一步明確了工商所所長、內(nèi)勤、市場巡查人員在食品安全監(jiān)督管理工作中的責(zé)任；在外部，為規(guī)范食品經(jīng)營者的索證索票制度，工商所免費(fèi)發(fā)給了轄區(qū)內(nèi)的所有食品經(jīng)營者《進(jìn)貨商品四索臺帳》，并通過簽訂《xx分局工商所、食品市場開辦者（各類食品經(jīng)營戶）共建食品安全責(zé)任書》的形式，進(jìn)一步明確了食品市場開辦者和經(jīng)營者應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化了各類食品經(jīng)營者進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購銷臺賬、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議購銷制以及不合格食品的退市、召回、銷毀制度的建立和落實(shí)。三是強(qiáng)化協(xié)作。xx工商所通過進(jìn)一步鞏固和完善工商聯(lián)絡(luò)站制度，推進(jìn)12315投訴進(jìn)社區(qū)、進(jìn)園區(qū)、進(jìn)市場，對16個工商聯(lián)絡(luò)站反映的食品安全方面的問題，進(jìn)行歸類分析，對消費(fèi)者投訴多、問題大的區(qū)域、市場、食品經(jīng)營者和品種有針對性地進(jìn)行了檢查和整治。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十八
為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn)，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。
20xx年1月6日---20xx年1月10日，我科室共15人次，車輛4臺次對轄區(qū)66家餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗；食品加工過程衛(wèi)生是否符合要求；食品采購有無索證、臺帳記錄是否齊全，餐飲具消毒及保潔過程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強(qiáng)調(diào)餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書10份，要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應(yīng)按衛(wèi)生要求留樣48小時，以備查驗(yàn)。
轄區(qū)內(nèi)餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全，整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好，各項(xiàng)管理制度基本健全，從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問題；涼菜間消毒燈老化照度下降，冰箱、冰柜內(nèi)食品生熟混放，個別單位消毒柜不能正常使用，食品采購臺帳登記不詳細(xì)，個別單位餐具保潔柜未做到密閉，根據(jù)存在的問題，監(jiān)督人員當(dāng)面告知，共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書12份，無證經(jīng)營停業(yè)4家。
節(jié)假日期間，我科室人員將進(jìn)一步加大檢查力度，為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
監(jiān)督科。
20xx年1月10日。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇十九
（一）城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查。
檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市、××區(qū)源達(dá)糧食商場、食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經(jīng)營大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬，通過“六看”所經(jīng)營的糧食都有qs標(biāo)識、生產(chǎn)合格證、出廠時間，沒有超過保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
（二）加工大米的監(jiān)督檢查。
目前，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對××區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報告，該批糧食符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧（宜存）。加工出來的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測中心檢驗(yàn)報告，屬合格產(chǎn)品。
（三）農(nóng)村糧食市場的檢查。
檢查組通過對灑漁糧食市場、樂居糧食市場、蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
（四）學(xué)校食堂的檢查。
檢查組通過對灑漁中學(xué)食堂、樂居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報告。
通過對上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場、糧油經(jīng)營大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營臺賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇二十
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？下面是小編為大家收集的食品安全檢查工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實(shí)；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí)；是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
（一）對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
（二）對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
（三）對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
（四）查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
（二）個別小吃店的'從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證；
（三）校園周邊的流動攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
（一）迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督。
（二）繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。
（三）加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導(dǎo)，確保不出問題。
學(xué)校食品安全檢查工作總結(jié)篇二十一
按照教育局20__年__月__日關(guān)于新學(xué)期學(xué)校安全檢查回頭看工作的要求，我校立即召開學(xué)校安全大排查會議，并進(jìn)行了回頭看的安全排查。具體情況如下：
一、召開會議，成立安全自查領(lǐng)導(dǎo)組。
在20__年__月__日上午，我校立即召開了校委會，成立了以校長為組長，分管校長為副組長，各處室負(fù)責(zé)人、班主任為成員的安全工作領(lǐng)導(dǎo)組。會上分管安全校長就當(dāng)25日上午有關(guān)安全工作的文件精神及會議要求進(jìn)行了傳達(dá)。并我校情況進(jìn)行了認(rèn)真分析。根據(jù)我校實(shí)際情況，校長對我校的安全工作做出具體安排，立即開展自查，要求各檢查小組自查做到全面、細(xì)致、不留死角，檢查要有記錄、有簽字、有措施、有效果。
二、明確職責(zé)分工，開展自查。
根據(jù)分管領(lǐng)導(dǎo)的管理職責(zé)，對我校主要排查范圍進(jìn)行了明確分工。具體共分為六個自查小組，分別對教學(xué)樓所屬班、組、處室、教學(xué)樓樓頂彩燈裝置、樓房樓基外圍、教學(xué)管理和活動、學(xué)生管理;庫房、班車、供暖系統(tǒng)、行政用房;學(xué)校圍墻、大門、廁所、體育器械、樓梯護(hù)欄、校園周邊管理;學(xué)校食堂及食堂液化氣的使用情況、小賣部、衛(wèi)生防疫;實(shí)驗(yàn)、電教、圖書、檔案、工會活動室、文印室等功能教室、易燃、易爆危險化學(xué)藥品的管理;消防設(shè)施、宿舍及宿舍管理等都進(jìn)行了回頭看排查。
三、排查結(jié)果及發(fā)現(xiàn)的問題：
1、有__個滅火器壓力不足。
2、庫房舊損桌凳堆放雜亂。
4、新建綜合樓前坑洼不平，雜物、雜草較多。
5、校園深水井井蓋有孔。
6、鍋爐房院內(nèi)煤堆零散。
7、供暖鍋爐不能正常運(yùn)行。
8、校園內(nèi)廁所頂棚有一半露天。
9、學(xué)生就餐環(huán)境較差。
四、整改落實(shí)情況。
1、滅火器壓力不足的及時更換。
2、庫房舊損桌凳進(jìn)行了歸類梳理。
3、維修了校園櫥窗欄燈管。
4、組織學(xué)生填埋清理了新建綜合樓前的雜物。
5、封堵了校園深水井井蓋孔。
6、用挖車集中了煤堆。
7、鍋爐進(jìn)行了大修，本周內(nèi)準(zhǔn)備供暖。
8、為校園內(nèi)廁所加了頂棚，安裝了照明設(shè)施。
9、本周內(nèi)將把學(xué)生餐廳移至新建綜合樓內(nèi)，改善學(xué)生就餐環(huán)境。
總之，在我新學(xué)期校安全檢查回頭看過程中，全校上下認(rèn)真排查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改并已一一落實(shí)。可是安全工作任重道遠(yuǎn)，不能有半點(diǎn)疏忽大意，我們要常查?？?，不斷加強(qiáng)全體師生的安全宣傳教育，牢固樹立“安全第一預(yù)防為主”的思想，發(fā)現(xiàn)問題及時處置，力保我校安全穩(wěn)定。
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