報(bào)告的結(jié)構(gòu)應(yīng)該清晰明了,包括引言、主體和結(jié)論等部分,每一部分都要有明確的內(nèi)容和邏輯關(guān)系。編寫報(bào)告時(shí)要注意遵循規(guī)范和要求,如字?jǐn)?shù)限制、格式要求等。盡管范文是別人的成果,但在學(xué)習(xí)和參考的過程中,我們也可以發(fā)展出自己的獨(dú)特思路和風(fēng)格。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
超市實(shí)訓(xùn),乍一看會(huì)認(rèn)為過去的兩周,我們是在超市做導(dǎo)購(gòu)中度過的,然而事實(shí)上我們?cè)谶@實(shí)訓(xùn)期間做了很多的事情,我們接觸了許多我們平常所接觸不到的東西,比如超市內(nèi)部數(shù)據(jù)系統(tǒng)、條形碼的操作、pos機(jī)的操作以及超市內(nèi)部運(yùn)作的探討。總之,實(shí)訓(xùn)雖短,但我們確實(shí)收獲頗大。
那么,學(xué)校和老師極力讓我們參加這次實(shí)訓(xùn)的目的又是什么呢?首先,作為物流專業(yè)的我們,在以后的工作崗位中接觸的不僅僅只是諸如快遞、物流公司等工作崗位,其實(shí)還是有部分人群會(huì)在超市工作,不是大家常見的導(dǎo)購(gòu)、收銀之類、而是儲(chǔ)備經(jīng)理、物流主管等。所以,掌握一定的超市知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)還是比較重要的。
超市實(shí)訓(xùn)主要有四大方面:華軟連鎖分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作、條形碼操作、pos操作、超市運(yùn)作調(diào)查。
(一)華軟分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作。
根據(jù)操作案例,我們要進(jìn)行相應(yīng)的業(yè)務(wù)操作,完成連鎖分銷超市總部和門店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程。從而能夠了解超市總部與門店之間是如何對(duì)應(yīng)運(yùn)作的。
(二)條碼秤操作。
熟悉條碼秤的工作原理,掌握條碼秤和條碼秤軟件系統(tǒng)的操作。
(三)pos機(jī)操作。
熟悉pos機(jī)的工作原理,掌握pos機(jī)的操作方法和后臺(tái)數(shù)據(jù)維護(hù)技能。
(四)超市運(yùn)作調(diào)查。
每一小組調(diào)查一家大型超市的運(yùn)作管理情況,撰寫調(diào)查報(bào)告,制作ppt進(jìn)行匯報(bào)。
實(shí)訓(xùn)的第一個(gè)任務(wù)就是華軟分銷系統(tǒng)業(yè)務(wù)操作,因?yàn)樵诖酥拔覀兙鸵呀?jīng)進(jìn)行過許多類似的實(shí)訓(xùn),所以對(duì)于這之類的數(shù)據(jù)輸入還是比較得心應(yīng)手的。集體實(shí)訓(xùn)就是有這樣的一個(gè)好處,一個(gè)人出錯(cuò)了他可以提醒其他人不要再犯錯(cuò)。所以,在當(dāng)初的基本數(shù)據(jù)輸入中,我們還是做到比較順利的,沒有遇到什么措手不及的麻煩。需要注意的方面,比如在有些數(shù)據(jù)輸入保存之后,“確定”這個(gè)按鈕是不要忘記的,否則只會(huì)出現(xiàn)數(shù)據(jù)雖保存好,但下面的操作中卻沒有記錄的現(xiàn)象。其次就是不要總認(rèn)為講義的數(shù)據(jù)信息輸入不準(zhǔn)確是沒有關(guān)系的,實(shí)則不是。只有用箱包數(shù)乘上箱數(shù),才能得到訂貨數(shù)??傊?,一切都在嘗試中進(jìn)行著。
第二項(xiàng)就是條碼秤的操作。條形碼這個(gè)我們生活中并不陌生的東西,卻在我們的實(shí)訓(xùn)中給了我們一個(gè)個(gè)難題。要制作出以自己名字為商品名的條形碼,那么首先我們第一步就是設(shè)計(jì)出條形碼的基本框架。初次接觸,當(dāng)然還是老師的指導(dǎo)比較重要的'。怎么劃線,怎么打字,具體要設(shè)計(jì)幾個(gè)區(qū)域都是一步步學(xué)習(xí)來的。磕磕絆絆終于做出了一個(gè)屬于自己的條形碼,但是問題他總是會(huì)自己摸索而來。條形碼出現(xiàn)的不是自己的名字,條形碼基本要素模糊不清,條形碼上的數(shù)據(jù)布局不整齊等都是我們所遇到的問題。重新操作、一次次的重復(fù)打印,不停的商討都是我們?cè)谧龅摹橹?,我們的收獲就是那張印著自己名字的條形碼,大家都很興奮。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
通過本次商品流通的實(shí)訓(xùn),我了解和熟悉超市物流,倉(cāng)儲(chǔ),營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī),營(yíng)銷渠道管理,數(shù)據(jù)庫(kù),物流,市場(chǎng)營(yíng)銷,經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)訓(xùn)中檢驗(yàn),提高自己專業(yè)能力和技巧。
實(shí)訓(xùn)時(shí)間:xx年6月11日——xx年6月15日。
實(shí)訓(xùn)地點(diǎn):經(jīng)濟(jì)管理大樓,石橋鋪人人樂超市。
(一)實(shí)訓(xùn)人人樂簡(jiǎn)介:
人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司,成立于1996年4月。xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列,xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位,進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng),截止xx年12月,人人樂在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市,已擁有經(jīng)營(yíng)門店81家,簽約門店100多家,員工人數(shù)超過1.8萬(wàn)人,xx年銷售額突破100億元。xx年1月13日在深成功上市。
(二)實(shí)訓(xùn)具體過程。
6月11日,第一天我們?cè)诮?jīng)濟(jì)管理大樓教室進(jìn)行了一次動(dòng)員啟程,進(jìn)行了分組,講解了這次實(shí)訓(xùn)的時(shí)間安排等等。6月12日,我們乘坐校車去了石橋鋪的人人樂超市,老師帶領(lǐng)著我們,然后超市里安排了兩個(gè)人員帶領(lǐng)我們參觀了超市的整體情況,我們熟悉了超市的物流,賣場(chǎng)陳列,倉(cāng)儲(chǔ)等。6月13日,我們?cè)趂404查找有關(guān)人人樂超市的相關(guān)資料,小組成員分別找相關(guān)的版塊。6月14日,我們把找到的資料匯總了下,然后把去人人樂超市拍攝的一些照片整理了下,做成了一個(gè)ppt,為最后一天的演講最好準(zhǔn)備,6月15日,進(jìn)行了總結(jié)報(bào)告,班上的同學(xué)根據(jù)分的組講解了沒一個(gè)組的這次實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)與體會(huì),最后實(shí)訓(xùn)完美結(jié)束。
(一)實(shí)訓(xùn)工作的總結(jié)。
在這一個(gè)星期的實(shí)訓(xùn)時(shí)間里,從對(duì)超市物流,營(yíng)銷等迷糊的情況下,通過在網(wǎng)上收集資料和實(shí)地的參觀,由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上,使我對(duì)超市物流,營(yíng)銷,倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉。現(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:
(1)超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門大學(xué)問,比如既要保持商品一定庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨,又要防止庫(kù)存量過大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,這會(huì)提高公司損耗率,增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失??墒侨巳藰烦械膫}(cāng)儲(chǔ)具有一定安全問題,因?yàn)榭此麄兊某胸浖芎芨?,取貨很不方便?/p>
(3)超市所有部門都是核心部門,各個(gè)部門之間,通過分工明確,協(xié)調(diào)工作,為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù),完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn),最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營(yíng)業(yè)額,這也是提供享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗(yàn)收,接受質(zhì)量好的商品,根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng),為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放,同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購(gòu)物環(huán)境,經(jīng)營(yíng)管控部,對(duì)商品進(jìn)行檢查,防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問題。促銷部,根據(jù)店總安排,舉行一些促銷活動(dòng),對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品,這時(shí)候就是收銀部的工作了。
(二)畢業(yè)實(shí)訓(xùn)的體會(huì)、收獲。
相關(guān)知識(shí)上的收獲我由一個(gè)不熟悉超市物流,倉(cāng)儲(chǔ),營(yíng)銷,管理等等,到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng),如數(shù)據(jù)庫(kù),管理學(xué),物流學(xué),計(jì)算機(jī),財(cái)務(wù)會(huì)計(jì),營(yíng)銷渠道管理等等。
人生目標(biāo)感的清晰通過這次實(shí)訓(xùn),我自身其他各方面都有所提升,如交際,口才,做事情,心理等等,但是最大的收獲,是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足,以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間,工作,生活,使我的許多目標(biāo)變的清晰。
對(duì)我個(gè)人而言,我想這次團(tuán)隊(duì)的合作是非常重要的,不管做什么,只要有關(guān)團(tuán)隊(duì)的工作,都是必須我們每個(gè)成員的努力,我想這次我們很成功?!癴our”團(tuán)隊(duì)做得很好,希望以后都能好好合作完成各項(xiàng)任務(wù)。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):
您好!
首先,非常感謝您這一段時(shí)間來對(duì)我的信任和以及工作上的支持,然而我因?yàn)閭€(gè)人原因現(xiàn)在卻要辭職了。
這幾天我認(rèn)真回顧了我這一段時(shí)間的工作情況,覺得來公司工作是對(duì)我的鍛煉和磨練,我一直非常珍惜這份工作,這一段時(shí)間來,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo),同事們對(duì)我的幫助讓我感激不盡。在公司工作的這段時(shí)間中,在工作上我學(xué)到很多東西,在很多方面都有了很大的提高,在生活上得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的照顧,對(duì)于我此刻的離開,我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機(jī)會(huì)。
我向公司提出辭職,主要是無(wú)力解決目前遇到的工作困難,作為辦公室的主管,我不希望因?yàn)槲矣绊懙睫k公室的正常工作。
另外,她對(duì)我的態(tài)度嚴(yán)重影響了我的情緒,甚至影響到我的正常工作,我不希望自己帶著這種情緒工作,也不希望她總處于這樣一種工作狀態(tài)。也許我離開公司后,她沒有了對(duì)立面,不會(huì)因?yàn)檎熘幌胫槍?duì)我而無(wú)心工作,工作態(tài)度會(huì)有所改變。
所以,我決定向您提出辭職,請(qǐng)您諒解。我在公司工作的這段時(shí)間得到了您的大力支持和教導(dǎo),對(duì)于您的幫助和教導(dǎo)我非常感謝,也希望我們能有再次共事的機(jī)會(huì),我會(huì)在離職前做好工作的交接。
我很遺憾不能為公司輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿公司的業(yè)績(jī)一路飆升!公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事工作順利!
辭職人:xxx。
20xx年x月x日。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
通過本次商品流通的實(shí)訓(xùn),我了解和熟悉超市物流,倉(cāng)儲(chǔ),營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī),營(yíng)銷渠道管理,數(shù)據(jù)庫(kù),物流,市場(chǎng)營(yíng)銷,經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)訓(xùn)中檢驗(yàn),提高自己專業(yè)能力和技巧。
二、實(shí)訓(xùn)時(shí)間、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)。
實(shí)訓(xùn)時(shí)間:xx年6月11日――xx年6月15日。
實(shí)訓(xùn)地點(diǎn):經(jīng)濟(jì)管理大樓,石橋鋪人人樂超市。
三、實(shí)訓(xùn)主要內(nèi)容。
(一)實(shí)訓(xùn)人人樂簡(jiǎn)介:
人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司,成立于4月。xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列,xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位,進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng),截止xx年12月,人人樂在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市,已擁有經(jīng)營(yíng)門店81家,簽約門店100多家,員工人數(shù)超過1.8萬(wàn)人,xx年銷售額突破100億元。xx年1月13日在深成功上市。
(二)實(shí)訓(xùn)具體過程。
6月11日,第一天我們?cè)诮?jīng)濟(jì)管理大樓教室進(jìn)行了一次動(dòng)員啟程,進(jìn)行了分組,講解了這次實(shí)訓(xùn)的時(shí)間安排等等。6月12日,我們乘坐校車去了石橋鋪的人人樂超市,老師帶領(lǐng)著我們,然后超市里安排了兩個(gè)人員帶領(lǐng)我們參觀了超市的`整體情況,我們熟悉了超市的物流,賣場(chǎng)陳列,倉(cāng)儲(chǔ)等。6月13日,我們?cè)趂404查找有關(guān)人人樂超市的相關(guān)資料,小組成員分別找相關(guān)的版塊。6月14日,我們把找到的資料匯總了下,然后把去人人樂超市拍攝的一些照片整理了下,做成了一個(gè)ppt,為最后一天的演講最好準(zhǔn)備,6月15日,進(jìn)行了總結(jié)報(bào)告,班上的同學(xué)根據(jù)分的組講解了沒一個(gè)組的這次實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)與體會(huì),最后實(shí)訓(xùn)完美結(jié)束。
四、實(shí)訓(xùn)總結(jié)與建議。
(一)實(shí)訓(xùn)工作的總結(jié)。
在這一個(gè)星期的實(shí)訓(xùn)時(shí)間里,從對(duì)超市物流,營(yíng)銷等迷糊的情況下,通過在網(wǎng)上收集資料和實(shí)地的參觀,由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上,使我對(duì)超市物流,營(yíng)銷,倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉?,F(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:
(1)超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門大學(xué)問,比如既要保持商品一定庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨,又要防止庫(kù)存量過大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,這會(huì)提高公司損耗率,增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失??墒侨巳藰烦械膫}(cāng)儲(chǔ)具有一定安全問題,因?yàn)榭此麄兊某胸浖芎芨?,取貨很不方便?/p>
(3)超市所有部門都是核心部門,各個(gè)部門之間,通過分工明確,協(xié)調(diào)工作,為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù),完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn),最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營(yíng)業(yè)額,這也是提供享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗(yàn)收,接受質(zhì)量好的商品,根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng),為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放,同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購(gòu)物環(huán)境,經(jīng)營(yíng)管控部,對(duì)商品進(jìn)行檢查,防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問題。促銷部,根據(jù)店總安排,舉行一些促銷活動(dòng),對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品,這時(shí)候就是收銀部的工作了。
(二)畢業(yè)實(shí)訓(xùn)的體會(huì)、收獲。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
企業(yè)的目的是什么?專家云云,各執(zhí)一詞。但作為一個(gè)小企業(yè),目的是有一個(gè):獲取利潤(rùn),生存下去。
基于這一目的,企業(yè)要做得好,在經(jīng)營(yíng)上就必須做到:節(jié)儉開支,增加收入,提高水果的周轉(zhuǎn)速度。
節(jié)儉開支就是降低成本,可以在用人、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面想辦法。規(guī)劃好員工人數(shù)和需要設(shè)置的具體職位及倒班情況,然后進(jìn)行招人?;诠ぷ鲝?qiáng)度也不需要招收學(xué)歷多么高的,只要能吃苦耐勞就行。
崗位設(shè)置可根據(jù)產(chǎn)品供應(yīng)流程設(shè)置,具體某個(gè)超市從訂貨到擺上攤位一般經(jīng)過訂貨、入庫(kù)、出庫(kù)及攤位管理等環(huán)節(jié),如果超市很大可設(shè)置管庫(kù)員和次等水果處理員具體負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)和次水果的挑揀和處理。
水果一般保質(zhì)期很短,如何在保質(zhì)期內(nèi)完成銷售就需要事前做好合理規(guī)劃,結(jié)合具體的銷售組合策略確定進(jìn)多少貨,擺在什么樣的攤位上,在什么情況下可以打折促銷等。
光節(jié)儉開支還不行,更需要增加收入,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)。在這方面可以采取的措施有:建立客戶忠誠(chéng),合理設(shè)置攤位,提供優(yōu)質(zhì)購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)等。超市客戶一般較為固定,大部分都為較近的小區(qū)居民,從長(zhǎng)期看,建立良好的客戶關(guān)系非常重要。
攤位設(shè)置是一門藝術(shù),對(duì)于有心的管理者可以把攤位布置的整潔、美觀、實(shí)用。好的購(gòu)物環(huán)境和服務(wù),可以提高客戶的購(gòu)物欲望,增加銷售。
上述兩點(diǎn)結(jié)合一下,可稱為:開源節(jié)流。而外,還需要提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度,利用有限的時(shí)間和空間賺取盡可能多的利潤(rùn)。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
在期盼中,xx年的暑假又到了,想想自己將如何面對(duì)漫長(zhǎng)暑假,一時(shí)茫然。
畢竟身在學(xué)校,接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少,所以要讓自己面對(duì)的各種各樣的人,增加自己的閱歷,因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中,需要有的體驗(yàn),的經(jīng)歷。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
好本職工作,還要保持超市的衛(wèi)生,4.對(duì)待客人要面帶笑容,耐心服務(wù)5.要與同事和睦相處.
就這樣我開始了工作,由于自己平時(shí)也總是買東西,對(duì)這類工作一有一定的了解,所以工作還是很順利的,雖然有些客人很叫真,很難纏,只要耐心解答就會(huì)解決問題;同事還是很友好的,也許是由于我的工作時(shí)間短,對(duì)他們沒有競(jìng)爭(zhēng)吧!
萬(wàn)事開頭難,什么事都要有嘗試,不然永遠(yuǎn)都不知道自己的不足在哪里,自己也不會(huì)很快成長(zhǎng)起來。在經(jīng)歷了這次的工作之后,明白了“很多事情看起來簡(jiǎn)單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個(gè)小小的商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,不但要有細(xì)心,還要有策略,謀劃??傊?,任何事情都要考慮周全。
如果你真的想要成長(zhǎng),那就要把自己投入到社會(huì)的大熔爐中去,只有不斷的磨練才能讓自己變成一把好“劍”,鋒利無(wú)比,成長(zhǎng)是要一個(gè)過程的,學(xué)校教會(huì)了我們知識(shí)和做人的道理,而社會(huì)就是一個(gè)考場(chǎng),考考你學(xué)的怎么樣,在社會(huì)的大環(huán)境中所學(xué)到的東西可以讓我終身受用。我會(huì)不斷實(shí)踐,在實(shí)踐中鍛煉,在實(shí)踐中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會(huì)更加努力,端正思想,明確方向,在不斷完善中求發(fā)展。
社會(huì)實(shí)踐,讓我們更多去關(guān)注社會(huì),了解形勢(shì)與政策的動(dòng)態(tài),認(rèn)識(shí)自身,認(rèn)識(shí)社會(huì),是一個(gè)提升自我,鍛煉自我的寶貴平臺(tái)。在這個(gè)過程中,我們離開了學(xué)校這個(gè)象牙塔,來到了現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中體驗(yàn)社會(huì),體驗(yàn)生活,體驗(yàn)人生;社會(huì)實(shí)踐,讓我們更多貼近社會(huì),去感受最真實(shí)的社會(huì)生活,體味最真實(shí)的人生。
通過這次社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,使我學(xué)到和懂得了許多,我懂得賺錢的艱辛,我想我以后花錢肯定會(huì)很儉省的;我在工作的過程中,我學(xué)會(huì)了很多,我想這對(duì)于我未來很有幫助。很多人的成功或許就是在這不經(jīng)意的小細(xì)節(jié)上,因?yàn)橛芯湓捊小凹?xì)節(jié)決定成敗”。我相信今天的經(jīng)歷就是明天不可多得的經(jīng)驗(yàn)。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
姓名:
班級(jí):
座號(hào):
實(shí)訓(xùn)時(shí)間:20xx-2-21——20xx-3-20。
在超市實(shí)訓(xùn)的一個(gè)月里,我先后在財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、營(yíng)運(yùn)部、倉(cāng)儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)。在各個(gè)部門工作情況,以及在各部門工作之后的收獲和感想我就一一陳述一下。
一開學(xué),我們就被安排到學(xué)校啟航教學(xué)超市實(shí)訓(xùn),我被安排去的第一個(gè)部門是財(cái)務(wù)部,剛開始到財(cái)務(wù)部,對(duì)于從未接受過這樣真實(shí)業(yè)務(wù)的實(shí)訓(xùn)的我們來說,對(duì)于一個(gè)超市的財(cái)務(wù),它的管理程序,我真的一竅不通。
實(shí)訓(xùn)的第一天,老師發(fā)給財(cái)務(wù)部每個(gè)成員一本培訓(xùn)講義,讓我們好好看。在看講義的過程中,我更清楚的了解了一個(gè)企業(yè)財(cái)務(wù)部的崗位及其工作職責(zé)是什么。直到那天我才知道企業(yè)各部門與財(cái)務(wù)部的聯(lián)系,財(cái)務(wù)部是企業(yè)的核心,各個(gè)部門都與財(cái)務(wù)部有著密切的聯(lián)系。
通過在財(cái)務(wù)部的學(xué)習(xí),我真的學(xué)到了很多東西。我知道在現(xiàn)實(shí)的企業(yè)中該如何去做賬,原來現(xiàn)實(shí)跟我們平時(shí)在課堂上學(xué)的做賬是有區(qū)別的。舉個(gè)例子說明,例如:對(duì)于營(yíng)業(yè)中的長(zhǎng)款,我們?cè)谡n堂的學(xué)習(xí)中是把它入到“營(yíng)業(yè)外收入”,而現(xiàn)實(shí)中,就像我們的超市,是把營(yíng)業(yè)中的長(zhǎng)款入到“其他應(yīng)付款長(zhǎng)款”中的,月末再一次結(jié)轉(zhuǎn)到營(yíng)業(yè)外收支賬戶中。在平時(shí)的學(xué)習(xí)中,我們也知道會(huì)計(jì)的工作流程大致為:
1、根據(jù)原始憑證填制記賬憑證。
2、根據(jù)收付記賬憑證登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬。
3、根據(jù)記賬憑證登記明細(xì)分類賬。
4、根據(jù)記賬憑證匯總編制科目匯總表。
5、根據(jù)科目匯總表登記總賬。
6、期末,根據(jù)總賬和明細(xì)分類賬編制財(cái)務(wù)報(bào)表。
在超市實(shí)訓(xùn)中,我們大致也是根據(jù)這些流程來做賬的。在財(cái)務(wù)部實(shí)訓(xùn)的9天里,我負(fù)責(zé)做收入部分的賬。開始的那幾天,老師教我們做審計(jì),在這次實(shí)訓(xùn)中我大概知道了對(duì)會(huì)計(jì)資料該如何進(jìn)行審計(jì)。審計(jì)的第一步是做審定表,看一個(gè)會(huì)計(jì)科目有關(guān)的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)中賬務(wù)中是否完全正確,要看它的明細(xì)賬與其有關(guān)的總賬、會(huì)計(jì)報(bào)表、記賬憑證、原始憑證等會(huì)計(jì)資料是否記載一致,金額是否相等。就比如我做的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本審定表,超市處理結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本采用的會(huì)計(jì)制度是商品進(jìn)銷差價(jià)法,所以登記業(yè)務(wù)是借記“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本(九大類)”、“商品進(jìn)銷差價(jià)(九大類)”,貸記“庫(kù)存商品(九大類)”。在審計(jì)時(shí)不僅要對(duì)主營(yíng)業(yè)務(wù)成本的明細(xì)賬、總賬、記賬憑證和有關(guān)的原始憑證進(jìn)行審核,還要對(duì)商品進(jìn)銷差價(jià)、庫(kù)存商品科目有關(guān)的賬進(jìn)行審核,看這些與主營(yíng)業(yè)務(wù)成本有關(guān)的資料有沒有錯(cuò)誤,是否真實(shí)的反映了經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。通過審計(jì),如果發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤的就在審定表中的賬項(xiàng)調(diào)整進(jìn)行調(diào)整,并要在審計(jì)說明中說明錯(cuò)誤。
在這次實(shí)訓(xùn)中,我知道了不管做哪種經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)類型的賬,我們都要注意業(yè)務(wù)所要的原始憑證是否齊全,原始憑證所反映的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)是否正確,金額是否正確。在這次做收入部分的賬務(wù)的流程大概是:打印商品大類銷售匯總單;對(duì)營(yíng)運(yùn)部送來的現(xiàn)金繳款單、現(xiàn)金繳款匯總表等進(jìn)行審核;審核無(wú)誤后登記記賬憑證。在這次財(cái)務(wù)部的實(shí)訓(xùn)中,讓我對(duì)長(zhǎng)短款有了更深入的了解,比如:超市營(yíng)業(yè)中將現(xiàn)金錯(cuò)進(jìn)一卡通,這并非現(xiàn)金長(zhǎng)款或一卡通短款,這只是收了現(xiàn)金而在系統(tǒng)卻進(jìn)入了一卡通,而營(yíng)業(yè)額卻沒有錯(cuò),所以像這種情況是不應(yīng)該記現(xiàn)金長(zhǎng)款或者一卡通短款的,要么可以同時(shí)記現(xiàn)金長(zhǎng)款和一卡通短款,這樣兩者相互抵消。
在這次在財(cái)務(wù)部的實(shí)訓(xùn),我學(xué)到很多的東西,像我們做會(huì)計(jì)這一行的要有發(fā)現(xiàn)問題的能力,這樣才能把會(huì)計(jì)做活,提升自己的自身價(jià)值。之前一直以為會(huì)計(jì)是很呆板的,無(wú)非就是簡(jiǎn)單的算術(shù)計(jì)算,按著它的程序做就行了。通過這次實(shí)訓(xùn)后我才知道之前的想法是錯(cuò)的,其實(shí)會(huì)計(jì)也是很靈活的。更讓我明白了,發(fā)現(xiàn)問題和思考問題的能力對(duì)于會(huì)計(jì)這一行業(yè)很重要,對(duì)于將來想做審計(jì)的我們更重要,因?yàn)樽鰧徲?jì)就是去找別人做錯(cuò)的賬。做審計(jì)一定要對(duì)會(huì)計(jì)工作的流程非常熟悉,對(duì)會(huì)計(jì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)該如何處理要非常的熟練,因?yàn)槟氵B會(huì)計(jì)這個(gè)崗位的工作都不清楚根本就談不上怎樣去審計(jì),我想這就是審計(jì)比會(huì)計(jì)要更高一級(jí)的原因吧。再就是,做會(huì)計(jì)這一行的一定要按規(guī)矩辦事,不管對(duì)誰(shuí)都要按程序做事,這也是對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。
在采購(gòu)部的三天里,雖然是短短的三天,但還是學(xué)到了不少東西。之前一直以為采購(gòu)工作是很簡(jiǎn)單的,無(wú)非就是找到供應(yīng)商,經(jīng)過一輪輪討價(jià)還價(jià)后經(jīng)過經(jīng)理批準(zhǔn)就向供應(yīng)商訂貨而已。經(jīng)過在超市實(shí)訓(xùn)后,我才知道之前的想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的,采購(gòu)部的工作主要是上網(wǎng)找供應(yīng)商,記下供應(yīng)商的聯(lián)系方式,然后打電話聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商詢問商品的價(jià)格,傳真報(bào)價(jià)單等等。由于我們超市是一個(gè)特殊的企業(yè),要滿足能開發(fā)票,能接受現(xiàn)金支票的的條件的供應(yīng)商才能與我們合作的,所以要找一個(gè)合適的供應(yīng)商其實(shí)也不是那么容易的。
作為一個(gè)采購(gòu)員最重要的是要有良好的溝通能力,采購(gòu)員要通過商業(yè)談判從供應(yīng)商那里獲得最優(yōu)惠的政策,溝通能力和談判能力是采購(gòu)人員必須具備的工作能力。采購(gòu)崗位要求與財(cái)務(wù)部、營(yíng)運(yùn)部和倉(cāng)儲(chǔ)部等部門進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通,同樣也需要良好的溝通能力。在采購(gòu)部實(shí)訓(xùn),打電話基本上是每天必做的工作,通過打電話交流是我們與供應(yīng)商溝通的一個(gè)主要渠道。在平時(shí),打電話是一件很普通很普通的事。而在采購(gòu)部,要打電話與供應(yīng)商進(jìn)行溝通,對(duì)我來說,難度還是挺大的,因?yàn)槲也欢门c供應(yīng)商談判的技巧,總是擔(dān)心怕說錯(cuò)什么,怕說了什么不該說的,所以剛開始的時(shí)候非常的緊張。也因?yàn)檫@樣,說錯(cuò)挺多話的。在第二天的時(shí)候,光明乳業(yè)的來我們超市洽談。在旁聽老師與他們談判時(shí),發(fā)現(xiàn)首先要先了解對(duì)方的產(chǎn)品,然后說明與我們合作的條件,進(jìn)一步向?qū)Ψ教岣嗟囊蟆@蠋熢谂c他們的談判中是有條不紊的。那時(shí)我在想我肯定做不到那樣,多多少少都應(yīng)該有點(diǎn)緊張的,思路哪會(huì)這么清晰。后來老師告訴我們?cè)谂c供應(yīng)商談判的時(shí)候是要做準(zhǔn)備的,談判80%靠的是準(zhǔn)備工作,其余的20%靠的是談判技巧。
在這次采購(gòu)部的實(shí)訓(xùn)中,我知道了該如何填寫支票領(lǐng)用憑證。在填寫支票領(lǐng)用憑證時(shí)要注意不能填寫錯(cuò)誤。收款單位與金額尤其不能出錯(cuò),因?yàn)槿绻湛顔挝幻Q寫錯(cuò)了,這錢是進(jìn)不了收款單位的賬戶的,所以在填寫支票領(lǐng)用憑證之前要打電話與供應(yīng)商核對(duì)支票抬頭,核對(duì)供應(yīng)商開戶的全稱。在采購(gòu)部的實(shí)訓(xùn)中,我還知道了該怎樣做采購(gòu)計(jì)劃。當(dāng)倉(cāng)儲(chǔ)部拿來收貨單是,我們就可以做采購(gòu)計(jì)劃了。
第三天,老師要求我們出去采購(gòu),我們負(fù)責(zé)出去采購(gòu)糖果和巧克力回來。出去之后,體驗(yàn)過之后才知道,對(duì)于沒什么經(jīng)驗(yàn)的我們來說,確實(shí)有點(diǎn)難。但經(jīng)過這次,我更懂得了該如何與供應(yīng)商談判。在與他們談判時(shí)一定要保持從容的態(tài)度,向他們說明自己超市的情況,讓他們看到希望,這樣我覺得一般的供應(yīng)商都愿意和我們合作的。最后,我們帶回了糖果和巧克力,完成了老師交給我們的任務(wù)。雖然很累,但與收獲是成正比的,所以感到特別的有成就感。
采購(gòu)部的三天實(shí)訓(xùn),雖然時(shí)間不長(zhǎng),可是可以學(xué)到的東西卻不少。我覺得不管以后從事什么工作,這些經(jīng)驗(yàn)都會(huì)對(duì)我有一定的幫助,這將為我畢業(yè)走上工作崗位奠定基礎(chǔ)。
在營(yíng)運(yùn)部與顧客接觸最密切,在這里最能知道顧客的購(gòu)物心聲,知道顧客最需要的是什么,什么樣的商品是最受顧客歡迎的,什么樣的商品最能勾起他們的購(gòu)買欲望。營(yíng)運(yùn)部就是銷售商品的地方,對(duì)于一個(gè)超市來說營(yíng)運(yùn)部起到非常重要的作用。因?yàn)闋I(yíng)運(yùn)部直接面對(duì)顧客,給顧客一個(gè)好印象對(duì)超市的營(yíng)業(yè)很重要,要做好營(yíng)運(yùn)部的工作,需要注意的地方也是非常多的。
營(yíng)運(yùn)部的工作職責(zé)有:根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要,合理補(bǔ)貨、督促上柜、及時(shí)銷售,確保商品擺放合理、規(guī)范,整齊美觀;做好與采購(gòu)部門的銜接工作,及時(shí)補(bǔ)貨,保證貨物充足;定期對(duì)商品進(jìn)行檢查、嚴(yán)格禁止過期和壞損商品上架銷售;檢查有無(wú)過期、錯(cuò)誤、損壞、污濁的價(jià)格標(biāo)簽和標(biāo)牌,剩余的條形碼及價(jià)格簽要收集起來,不得散落在區(qū)域內(nèi);對(duì)各出入口進(jìn)行管理、監(jiān)督;保持賣場(chǎng)的衛(wèi)生,保持購(gòu)物通道順暢,及時(shí)清除購(gòu)物車或購(gòu)物籃、其他道具及垃圾等等。
在營(yíng)運(yùn)組的賣場(chǎng)工作,直接面對(duì)的就是顧客,賣場(chǎng)服務(wù)人員對(duì)外代表整個(gè)超市的形象,工作人員的儀容儀表對(duì)于超市來說非常重要。良好的儀容儀表,不僅能讓顧客感到愉快、提高購(gòu)物興致,而且能使自己充滿自信,因此在進(jìn)入工作崗位之前應(yīng)注意檢查并及時(shí)整理自己的個(gè)人儀表。所以,在超市營(yíng)運(yùn)部工作時(shí),上身必須穿統(tǒng)一的工作服。其次,工作人員的行為舉止也是非常重要的,賣場(chǎng)服務(wù)人員言談清晰文雅,舉止優(yōu)雅大方,態(tài)度熱情慎重,動(dòng)作干脆利落,都會(huì)給顧客以親切、愉快、寬松、舒適的感覺。所以,在超市上班時(shí)不能隨便離開崗位,離崗時(shí)必須經(jīng)過同意,而且拿商品時(shí)要輕拿輕放。還有一個(gè)要注意的是,因?yàn)槲覀冊(cè)诔猩习?,面?duì)琳瑯滿目的食品,不免會(huì)勾起的食欲,但在賣場(chǎng)內(nèi)吃東西、喝飲料等的絕對(duì)不允許的,雖然我們只是在實(shí)訓(xùn),但我們也應(yīng)該嚴(yán)格要求自己的行為舉止。
在營(yíng)運(yùn)部,每天都會(huì)做的`工作就是陳列商品,不要看陳列商品這么一件小事,其實(shí)做好它也是需要技巧的。商品陳列時(shí),第一要注意先進(jìn)先出原則,就是說生產(chǎn)日期在先的商品擺放在銷售前端、防止因日期太舊造成商品滯銷或損耗,第二是要注意價(jià)格簽對(duì)位原則,就是商品與價(jià)格簽一一對(duì)位。同時(shí)還要注意分類陳列原則、縱向陳列原則、關(guān)聯(lián)陳列等原則。另外,陳列商品時(shí)一定要將商品擺列整齊,這樣能給人一種舒服的感覺。在營(yíng)運(yùn)部賣場(chǎng)工作時(shí),當(dāng)看到貨架上的商品比較少時(shí)就要及時(shí)補(bǔ)貨了,如果倉(cāng)庫(kù)有貨,就應(yīng)該請(qǐng)示主管意見,填寫領(lǐng)貨單,到倉(cāng)庫(kù)將倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存商品轉(zhuǎn)到賣場(chǎng),發(fā)生轉(zhuǎn)倉(cāng)業(yè)務(wù)。要是倉(cāng)庫(kù)也沒有貨架上缺少的貨物是,就要及時(shí)與采購(gòu)部的溝通,要求及時(shí)下訂單。
在倉(cāng)儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)的一個(gè)星期里,學(xué)到的東西也不少。倉(cāng)儲(chǔ)部的工作職責(zé)主要有:保證貨物的收發(fā)和保管;負(fù)責(zé)單證的錄入,保證數(shù)據(jù)無(wú)差錯(cuò),單證無(wú)差錯(cuò);定期做好盤點(diǎn)工作,及時(shí)提供準(zhǔn)確報(bào)表;有時(shí)還要到賣場(chǎng)去調(diào)查差不多到期的商品和滯銷的商品,報(bào)告經(jīng)理考慮下架退貨或搞促銷活動(dòng)等。
倉(cāng)儲(chǔ)的工作主要是驗(yàn)收貨物和單證處理。驗(yàn)收貨物的工作流程大概是:當(dāng)商品到場(chǎng)時(shí),驗(yàn)貨員檢查送貨單和訂貨單是否相符,檢查商品一般都要看商品的條碼、數(shù)量、規(guī)格跟送貨單是否一致,同時(shí)還要檢查商品有沒有破損的。如果收入的貨物是食品類的話還要檢查商品的生產(chǎn)日期,對(duì)于食品類商品檢查生產(chǎn)日期是非常重要的,要是食品類商品的生產(chǎn)日期超過保質(zhì)期的四分之一是我們就要考慮是否要退貨了。
當(dāng)商品驗(yàn)收完成后,我們倉(cāng)儲(chǔ)部就可以將商品入庫(kù)了。入庫(kù)之前我們要把剛到場(chǎng)的商品按不同種類拿取商品樣品。首先,看供應(yīng)商品的供應(yīng)商是否為新的供應(yīng)商,如果為新供應(yīng)商,則我們就要增加供應(yīng)商信息。接下來還要檢查商品是否為新的商品,若為新品,則要增加商品信息,建立一個(gè)新的商品檔案。然后根據(jù)收貨單錄入商品信息,保存后由審核員審核歸檔。
當(dāng)賣場(chǎng)領(lǐng)取倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存商品時(shí),倉(cāng)儲(chǔ)部人員要與營(yíng)運(yùn)組的人員當(dāng)面交接商品。倉(cāng)儲(chǔ)部人員接到申領(lǐng)單時(shí),要對(duì)指定商品進(jìn)行條碼,規(guī)格等的檢查,然后點(diǎn)數(shù)交給營(yíng)運(yùn)組。商品轉(zhuǎn)倉(cāng)后,還要打印轉(zhuǎn)倉(cāng)單,將倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存商品轉(zhuǎn)到賣場(chǎng)倉(cāng)庫(kù),完成轉(zhuǎn)倉(cāng)工作。因?yàn)閱⒑匠杏匈u面包的,所以在倉(cāng)儲(chǔ)部每天早上都要點(diǎn)面包,然后對(duì)前一天的剩貨進(jìn)行退貨,打印退貨單。
由于我們超市的特殊性,每到月末都要進(jìn)行盤點(diǎn)。在倉(cāng)儲(chǔ)部,要進(jìn)行盤點(diǎn)的前期工作,那就是錄入全部商品的條碼,打印盤點(diǎn)單。之后就是進(jìn)行盤點(diǎn)了,盤點(diǎn)時(shí)由一人點(diǎn)數(shù),一人記錄數(shù)據(jù)。盤點(diǎn)完后,倉(cāng)儲(chǔ)部的人員還要對(duì)超市的全部商品的最后盤點(diǎn)數(shù)錄入盤點(diǎn)單中。
以上的這些工作基本上就是我在超市倉(cāng)儲(chǔ)部實(shí)訓(xùn)一個(gè)星期所做過的工作,讓我明白在超市倉(cāng)儲(chǔ)部的主要工作是什么,它的流程是怎樣運(yùn)行的。
以上就是我在超市實(shí)訓(xùn)一個(gè)月后的情況。在超市實(shí)訓(xùn),給我的感覺就是和上課不一樣,因?yàn)樗且粋€(gè)真實(shí)的環(huán)境,更接近與社會(huì),很多東西跟理論是不一樣的。也許我們僅僅當(dāng)它是一次實(shí)訓(xùn),沒有很嚴(yán)格的要求自己,很多事情我做的也不夠好,但這次的實(shí)訓(xùn)肯定會(huì)給我積累一定的經(jīng)驗(yàn),為將來的不久走上工作崗位奠定了基礎(chǔ)。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
通過本次畢業(yè)實(shí)習(xí),了解和熟識(shí)超市物流,倉(cāng)儲(chǔ),營(yíng)銷以及管理等相關(guān)學(xué)問。使學(xué)到的計(jì)算機(jī),營(yíng)銷渠道管理,數(shù)據(jù)庫(kù),物流,市場(chǎng)營(yíng)銷,經(jīng)濟(jì)管理等理論學(xué)問跟實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn),提高自己專業(yè)力量和技巧。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年x月15日——20xx年x月8日。
實(shí)習(xí)單位:深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)。
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):收貨部收貨員主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物,收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔,執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作,保證周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)商品碼放有序,通道順暢,重點(diǎn)商品管理盤點(diǎn)等等。
連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司,成立于20xx年4月。20xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列,20xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位,進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng),截止20xx年12月,在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市,已擁有經(jīng)營(yíng)門店81家,簽約門店100多家,員工人數(shù)超過1.8萬(wàn)人,20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月13日在深勝利上市。
深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)(現(xiàn)代城店)下屬連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是第一家集大賣場(chǎng)、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購(gòu)物廣場(chǎng)?,F(xiàn)代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局,百貨為主,超市為輔,以超市促進(jìn)百貨,百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略,提升公司整體銷售額。現(xiàn)代城店分為一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域,三樓另一半是超市區(qū)域,營(yíng)業(yè)面積3萬(wàn)平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租?,F(xiàn)代城店有收貨部,商品部,防損部,促銷部,客服部,人事部,財(cái)務(wù)部等等部門,部門健全,制度完善。
實(shí)習(xí)詳細(xì)過程可以分為三個(gè)階段:學(xué)習(xí),成長(zhǎng),相對(duì)成熟期三階段。
第一個(gè)階段,03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段,這一階段,一邊參與培訓(xùn)學(xué)習(xí),一邊工作。把學(xué)習(xí)到的學(xué)問立刻應(yīng)用于工作,在工作中檢驗(yàn),熟識(shí),改進(jìn),使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物,退貨,報(bào)損相關(guān)流程,學(xué)習(xí)rf機(jī)(無(wú)線終端速錄機(jī))和無(wú)線電子磅稱的用法,殘損倉(cāng)和退貨倉(cāng)貨物管理,相關(guān)單據(jù)用法公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要用法數(shù)據(jù)庫(kù)原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。
其次個(gè)階段,04月1日---04月20日的成長(zhǎng)期。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟識(shí)公司相關(guān)流程和工作技巧,提高工作效率,同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行熬煉,比如對(duì)制作退貨單,報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單,協(xié)作商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等。
第三個(gè)階段,04月20日—05月7日的相對(duì)成熟期。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作,這個(gè)階段,上司對(duì)我比較信任,可以放手我去做一些相對(duì)比較重要的事情。協(xié)作總公司對(duì)收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉(cāng)儲(chǔ)改造工作,讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收,相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送,重點(diǎn)商品管理等等,把相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)潔如接收供應(yīng)商商品工作,報(bào)損,退貨工作移交給新人或是其他員工。
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,從對(duì)超市物流,營(yíng)銷等模糊的狀況下,通過在收貨部,由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到協(xié)作總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上,使我對(duì)超市物流,營(yíng)銷,倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)學(xué)問有了相對(duì)解和熟識(shí)?,F(xiàn)揀一些熟悉和閱歷總結(jié)如下:
(1)在現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的狀況下,零售行業(yè)在品牌,服務(wù),商品,素養(yǎng)等相持難分高下狀況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過程中,使我熟悉到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞挺直影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本,進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數(shù)量錄錯(cuò),在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運(yùn)輸過程中,這就增加了公司的運(yùn)輸成本。
(2)超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門高校問,比如既要保持商品肯定庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨,又要防止庫(kù)存量過大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓,增加商品因發(fā)覺不準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,這會(huì)提高公司損耗率,增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中,就發(fā)覺到大量因商品庫(kù)存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問題。還有倉(cāng)儲(chǔ)管理上要使商品排放有序,易于識(shí)別,便利拿取,保重商品平安不能使商品遭到損害,以及合理利用倉(cāng)儲(chǔ)有限的'空間等等。
(3)超市全部部門都是核心部門,各個(gè)部門之間,通過分工明確,協(xié)調(diào)工作,為顧客供應(yīng)一個(gè)高質(zhì)量服務(wù),完善購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn),最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營(yíng)業(yè)額,這也是供應(yīng)享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗(yàn)收,接受質(zhì)量好的商品,依據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng),為財(cái)務(wù)和收銀等等供應(yīng)相關(guān)信息。其次商品被商品部根據(jù)相關(guān)學(xué)問和規(guī)定進(jìn)行上架排放,同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等供應(yīng)一個(gè)舒適購(gòu)物環(huán)境,經(jīng)營(yíng)管控部,對(duì)商品進(jìn)行檢查,防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問題。促銷部,依據(jù)店總支配,進(jìn)行一些促銷活動(dòng),對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品,這時(shí)候就是收銀部的工作了。假如這中間出現(xiàn)什么問題,就需要客服部進(jìn)行調(diào)整。
這次畢業(yè)實(shí)習(xí),使我受益匪淺,有許多收獲和體會(huì):
(1)心態(tài)上調(diào)整的體會(huì)收獲學(xué)校人向.人轉(zhuǎn)變,在學(xué)校接受了16年的訓(xùn)練,真正的和.接觸并不是太多,而這次畢業(yè)實(shí)習(xí),則是由學(xué)校人走向.人一個(gè)緩沖階段。在這個(gè)過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子,也沒有什么可以值得炫耀的資本,而從學(xué)校走出就挺直到一個(gè)公司最基層上班,接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束,以及體力,心力上等等的挑戰(zhàn),當(dāng)然會(huì)使許多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài),從零開頭,我們不行以轉(zhuǎn)變環(huán)境,只有轉(zhuǎn)變自己來適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。
(2)相關(guān)學(xué)問上的收獲我由一個(gè)不熟識(shí)超市物流,倉(cāng)儲(chǔ),營(yíng)銷,管理等等,到對(duì)這些相關(guān)學(xué)問的了解熟識(shí)。以及與自己相關(guān)學(xué)問的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng),如數(shù)據(jù)庫(kù),管理學(xué),物流學(xué),計(jì)算機(jī),財(cái)務(wù)會(huì)計(jì),營(yíng)銷渠道管理等等。許多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個(gè)人綜合力量的,在工作中,我熟悉到了自身學(xué)問不足和優(yōu)勢(shì),這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。
(3)人生目標(biāo)感的清楚通過這次實(shí)習(xí),我自身其他各方面都有所提升,如交際,口才,做事情,心理等等,但是最大的收獲,是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足,以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間,工作,生活,使我的很多目標(biāo)變的清楚。
這次實(shí)習(xí)使我提升不少,很感謝學(xué)校和供應(yīng)這樣的機(jī)會(huì),當(dāng)然其中也有一些個(gè)人想法與建議:
(1)在工作這兩個(gè)月,使我接觸到了零售業(yè)上最先進(jìn)的制度和技術(shù),但是也發(fā)覺了公司這樣那樣的問題,發(fā)覺絕大多數(shù)問題,不是由于制度和技術(shù)緣由,而是在執(zhí)行公司規(guī)章制度上出現(xiàn)的失誤,再好的制度只有執(zhí)行下去了才可以說是勝利的制度。這需要加強(qiáng)對(duì)管理等學(xué)問上面學(xué)習(xí),可以把管理做到更好,使得各部門各司其職,井然有序,提高公司效益。
(2)學(xué)校方面上,應(yīng)當(dāng)實(shí)習(xí)比較敏捷的實(shí)習(xí)時(shí)間,而不是現(xiàn)在這樣的一刀切。有很多同學(xué)情愿留在實(shí)習(xí)單位連續(xù)工作下去,但是這實(shí)習(xí)時(shí)間和公司請(qǐng)假規(guī)章制度有沖突,所以這時(shí)候需要學(xué)校比較敏捷時(shí)間的支持。
(3)對(duì)我個(gè)人而言,我想以后不管做什么事情的時(shí)候,特殊是很重要的一些事情上,尤其要冷靜理性。假如一件很重要的事情,一時(shí)還無(wú)法決斷,這時(shí)候,停停,多聽聽身邊人和有才智人的的看法,或不要立刻打算,考慮一下再?zèng)Q斷。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
我很遺憾在這個(gè)時(shí)候向超市提出辭職,我來超市也3個(gè)多月了,對(duì)超市以人為本體恤下屬特別是對(duì)我們基層監(jiān)管員的照顧讓我頗為感動(dòng),讓我一度有著找到了依靠的感覺,而今超市正值用人之際,業(yè)務(wù)發(fā)展迅速,但是由于個(gè)人方面的一些問題,本人確實(shí)是不得已而為之,由此給超市帶來的不便還望能夠諒解!
我考慮在此辭呈遞交之后的兩周內(nèi)離開超市,這樣您將有時(shí)間尋找合適人選來填補(bǔ)因我離職而造成的空缺,同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn),使他盡快熟悉工作。能為超市效力的日子不多了,我一定會(huì)站好自己最后一班崗,與新人做好交接工作,盡力讓項(xiàng)目做到平穩(wěn)過渡!
我很遺憾不能再為超市輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量,我只有由衷的祝愿超市業(yè)績(jī)一路飆升!
此致
辭職人:xx。
日期
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
通過視覺來打動(dòng)顧客的效果是非常顯著的。商品的布局與陳列的優(yōu)勢(shì)決定著顧客對(duì)超市的第一印象,使賣場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀是賣場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還需要富于變化,不同陳列布局方式相互對(duì)照效果的好與壞,在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。超級(jí)市場(chǎng)在國(guó)外的先期產(chǎn)生與發(fā)展,使得國(guó)外超市在商品陳列與布局這一課題上研究和應(yīng)用水平較為先進(jìn),特別是以歐美為代表的商品陳列技術(shù)走在了國(guó)際陳列研究的前列,像沃爾瑪、家樂福、佳世客等國(guó)外商品陳列管理與國(guó)內(nèi)相比較為規(guī)范,監(jiān)督力度強(qiáng),而且能靈活應(yīng)用商品的關(guān)聯(lián)性陳列,生動(dòng)陳列。本文將結(jié)合來自香港的化妝品自選超市——屈臣氏為例,著重研究其商品陳列風(fēng)格和特點(diǎn),并指出以其為代表的化妝品超市賣場(chǎng)布局的不足以及改善商品布局和實(shí)現(xiàn)陳列設(shè)計(jì)科學(xué)化的合理建議。
超市是指采取自選銷售方式,以銷售大眾化實(shí)用品為主,并結(jié)合超級(jí)市場(chǎng)和折扣店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),滿足顧客一次性購(gòu)物需求的零售業(yè)態(tài)。合理布局和科學(xué)的商品陳列對(duì)于吸引顧客非常重要。研究超市的賣場(chǎng)布局和陳列設(shè)計(jì)可以更好的指導(dǎo)門店的管理工作,把握銷售實(shí)績(jī),在提高銷售業(yè)績(jī)的同時(shí),通過合理的布局陳列賦予商品生命力,塑造超市整體魅力,體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想和目標(biāo)。
合理的超市布局和商品陳列應(yīng)該迎合消費(fèi)者的心理,為消費(fèi)者提供舒適方便的購(gòu)物環(huán)境,以達(dá)到吸引消費(fèi)者的目的。一般來說,超市的賣場(chǎng)布局和商品陳列應(yīng)遵循以下原則。
2.1賣場(chǎng)布局。
首先,要讓顧客容易進(jìn)入,并盡可能久留。到超市購(gòu)物的顧客中,大部分屬于隨機(jī)購(gòu)買和沖動(dòng)購(gòu)買,因此商品種類要豐富、展示方法要新穎、貨物拿取要方便快捷,還要讓顧客進(jìn)賣場(chǎng)盡可能看得到、看得多至關(guān)重要,可以在賣場(chǎng)中放置顯著的促銷區(qū)、展示區(qū),創(chuàng)造性地發(fā)揮商品展示特色,并盡可能排除顧客在賣場(chǎng)中購(gòu)物所遇到的障礙。
其次,特色鮮明,環(huán)境舒適,光線明亮。購(gòu)物環(huán)境直接影響顧客的購(gòu)物心情和對(duì)商品及賣場(chǎng)的印象,合理利用賣場(chǎng)內(nèi)的空間,并通過燈、光、色、音響等設(shè)施的配合,營(yíng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境,能有效促進(jìn)銷售額。
2.2商品陳列。
超市在進(jìn)行商品陳列設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)遵循陳列的安全性,陳列的易觀看性、易選擇性,陳列的易取性、易放回性,令人感覺良好(清潔感、鮮度感、新鮮感),提供信息、具有說服力,陳列成本問題等原則。商品排列簡(jiǎn)單明了,能夠使顧客迅速找到所需商品,對(duì)于一些季節(jié)性、節(jié)假日和新商品的陳列要注意一定的藝術(shù)性。做好貨架和商品的整理、清潔。注意將商品名和價(jià)格正面朝向顧客,價(jià)目牌應(yīng)和商品相對(duì)應(yīng),位置正確。
3.1賣場(chǎng)布局的規(guī)劃。
賣場(chǎng)商品布局要實(shí)現(xiàn)三個(gè)目的:一是讓顧客在店內(nèi)自然地行走并且其行走的路線正是店方所期望的路線,即所謂顧客流動(dòng)路線的控制;二是讓顧客了解店內(nèi)商品位置,便于選購(gòu);三是讓顧客購(gòu)物結(jié)束后感到滿足并愿意再度光顧,實(shí)現(xiàn)上述三個(gè)目的要取決于以下幾項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用:
(1)顧客流動(dòng)路線的設(shè)計(jì),要開放暢通,能使顧客輕松出入;明亮清潔,使顧客心曠神;主副通道寬度適宜;賣場(chǎng)與后場(chǎng)銜接合理。
(2)通路的設(shè)計(jì)、特別是主通路的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下基本原則:足夠的寬、筆直、平坦、少拐角、通道上的照度比賣場(chǎng)明亮、沒有障礙物。
(3)賣場(chǎng)內(nèi)磁石點(diǎn)的設(shè)置。
(4)商品的分類,反復(fù)購(gòu)買商品,沖動(dòng)購(gòu)買商品,連帶購(gòu)買商品在店內(nèi)的位置。
3.2磁石理論的運(yùn)用。
所謂磁石,是指超級(jí)市場(chǎng)的賣場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方,磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn),要?jiǎng)?chuàng)造這種吸引力必須依靠商品的配置技巧來完成。商品配置中磁石理論運(yùn)用的意義在于,在賣場(chǎng)中最能吸引顧客注意的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷售,并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣場(chǎng),達(dá)到增加顧客沖動(dòng)性購(gòu)買率比重的目的。超市磁場(chǎng)點(diǎn)分為五個(gè),應(yīng)按不同的磁石點(diǎn)來配置相應(yīng)的商品。
第一磁石點(diǎn):位于賣場(chǎng)中主通道的兩面?zhèn)?,是顧客必?jīng)之地,也是商品銷售最主要的地方。此處配置的商品主要是:a.主力商品;b.購(gòu)買頻率高的商品;c.采購(gòu)力強(qiáng)的商品。
第四磁石點(diǎn):第四磁石點(diǎn)通常指的是賣場(chǎng)中副通道的兩側(cè),是充實(shí)賣場(chǎng)各個(gè)有效空間的。
擺設(shè)。這是個(gè)要讓顧客在長(zhǎng)長(zhǎng)的陳列線中引起注意的位置,因此在商品的配置上必須以單項(xiàng)商品來規(guī)劃,即以商品的單個(gè)類別來配置。為了使這些單項(xiàng)商品能引起顧客的注意,應(yīng)在商品的陳列方法的促銷方法上對(duì)顧客作刻意表達(dá)訴求。主要有:a.熱門商品;b.有意大量陳列的商品;c.廣告宣傳的商品等。
第五磁石點(diǎn):購(gòu)物廣場(chǎng)內(nèi)部處理的商品。
3.3商品陳列的方法。
超市商品品類繁多,尤其是顧客經(jīng)常消費(fèi)的罐裝、袋裝的食品及日常百貨,顧客購(gòu)買率高,因此,超市可以通過一定的陳列技術(shù)增加商品銷售量。
3.3.1集中陳列法。
集中陳列法就是把同一種商品集中擺放在一個(gè)地方的方法。這是超市商品陳列中最常用的一種方法。
在運(yùn)用集中陳列時(shí)應(yīng)注意:
(1)這種方法最適合周轉(zhuǎn)快的商品。
(2)安排好的陳列位置。在超市中所謂好的陳列位置是指“上段”,即與顧客的視線高度相平的地方,其高度一般為130~145厘米。其次是“中段”,即與腰的高度齊平的地方,一般為80~90厘米。最不利的位置是處于接近地面的地方,即“下段”。
3.3.2端頭陳列法。
所謂端頭是指雙面的中央陳列架的兩頭。在超級(jí)市場(chǎng)中,中央陳列架的兩端是顧客流量最大、往返頻率最高的地方,從視角上說,顧客可以從三個(gè)方向看見陳列在這一位置的商品。因此,端頭是商品陳列極佳的黃金位置,是賣場(chǎng)內(nèi)最能引起顧客注意力的重要場(chǎng)所。同時(shí)端架還能起到接力棒的作用,吸引和引導(dǎo)顧客按店鋪設(shè)計(jì)安排不停地向前走。引導(dǎo)、提示、訴求可以說是其主要功能。
所以端頭一般用來陳列特價(jià)品,或要推薦給顧客的新商品,以及利潤(rùn)高的商品。
端頭陳列法可以是進(jìn)行單一商品的大量陳列,也可以是幾種商品的組合陳列。由于中央陳列架的端頭是非常引人注目的主要場(chǎng)所,所以,將幾種商品組合陳列是能夠?qū)⒏嗟念櫩妥⒁饬σ礁嗟纳唐飞稀?/p>
3.3.3島式陳列法。
在超級(jí)市場(chǎng)的進(jìn)口處,中部或者底部不設(shè)置中央陳列架,而配置特殊陳列用的展臺(tái),這樣的陳列方法叫做島式陳列法。如果說端頭陳列架使顧客可以從三個(gè)方向觀看的話,那么島式陳列則可以從四個(gè)方向觀看到,這就意味著,島式陳列的效果在超市內(nèi)也是相當(dāng)好的。島式陳列的用具一般有冰柜、平臺(tái)或大型的貨柜和網(wǎng)狀貨筐。要注意的是,用于島式陳列的用具不能過分高,如太高的話,就會(huì)影響整個(gè)超市賣場(chǎng)的視野,也會(huì)影響顧客從四個(gè)方向?qū)u式陳列商品的透視度。為了使顧客能夠環(huán)繞島式陳列臺(tái)(架、柜、筐)選購(gòu)商品,應(yīng)給予島式陳列以較大的空間。
相對(duì)于島式陳列要求的較大空間來說,在空間不大的通道中間也可以進(jìn)行隨機(jī)的、活動(dòng)式的島式陳列。這種島式陳列的用具是投入臺(tái)、配上輪子的散裝筐等。這種活動(dòng)式的貨架可以在商店內(nèi)自由活動(dòng),以便根據(jù)需要而調(diào)整,所以能簡(jiǎn)單方便地配置在各種通道里的任何地方,只要是需要的均可。這種島式陳列的商品量雖然有限,但可被廣泛利用來促進(jìn)銷售。采用活動(dòng)式的貨架做隨機(jī)型的島式陳列,其促銷效果是相當(dāng)明顯的,尤其是在賣場(chǎng)缺乏有競(jìng)爭(zhēng)力商品的時(shí)候,效果就更顯著,它會(huì)帶動(dòng)超市整體的銷售額上揚(yáng),即使撤下了活動(dòng)貨架,其促銷的效果還會(huì)有一個(gè)滯后的效應(yīng)。
3.3.4窄縫陳列法。
在中央陳列架上撤去幾層隔板,只留下底部的隔板形成一個(gè)窄長(zhǎng)的空間進(jìn)行特殊陳列,這種陳列就叫窄縫陳列。窄縫陳列的商品只能是一個(gè)或兩個(gè)單品項(xiàng)商品,它所要表現(xiàn)的是商品的量感,陳列量是平常的4~5倍。窄縫陳列能打破中央陳列架定位陳列的單調(diào)感,以吸引顧客的注意力。窄縫陳列的商品最好是要介紹給顧客的新商品或利潤(rùn)高的商品,這樣就能起到較好的促銷效果。窄縫陳列可使超市賣場(chǎng)的陳列活性化,但不宜在整個(gè)賣場(chǎng)出現(xiàn)太多的窄縫陳列,這樣的話,推薦給顧客的新商品和高利潤(rùn)商品太多,反而會(huì)影響該類商品的銷售。
3.2.5堆頭陳列法。
所謂堆頭是指在客流量經(jīng)過較多的地點(diǎn)向顧客推薦商品,提高銷售的一種商品落地陳列。一般來說,堆頭打在主副通道兩側(cè)、出入口、樓梯口、電梯口、手扶梯旁、收銀臺(tái)前、環(huán)樣四周等地方.
3.3.6隨機(jī)陳列法。
隨機(jī)陳列法是將商品隨機(jī)堆積的方法。與整齊陳列法不同,該陳列法只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。隨機(jī)陳列法所占的陳列作業(yè)時(shí)間很少,這種方法主要用來陳列“特價(jià)商品”,它的表現(xiàn)手法是為了給顧客一種“特賣品就是便宜品”的印象。
采用隨機(jī)陳列法所使用的陳列用具,一般是一種圓形或四角形的網(wǎng)狀筐(也有的下面有輪子),另外還要帶有表示降價(jià)銷售的牌子。隨機(jī)陳列的網(wǎng)筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣,也可以根據(jù)需要配置在其他需要吸引顧客的地方,其目的是帶動(dòng)這些地方陳列商品的銷售。
3.3.7懸掛式陳列法。
將無(wú)立體感扁平或細(xì)長(zhǎng)型的商品懸掛在固定的或可以轉(zhuǎn)動(dòng)的裝有掛鉤的陳列架上,就叫懸掛式陳列。懸掛式陳列能使這些無(wú)立體感的商品產(chǎn)生很好的立體感效果,并且能增添其他特殊陳列方法所沒有的變化。目前工廠生產(chǎn)的許多商品都采用懸掛式陳列的有孔型包裝,如糖果、剃須刀、鉛筆、玩具、小五金工具、頭飾、襪子、電池等。
pop指的是促進(jìn)商品銷售所使用的廣告宣傳品。pop作為商品陳列的輔助促銷工具不僅可以傳遞商品信息,提示購(gòu)買,并且可以活躍促銷現(xiàn)場(chǎng)氛圍,進(jìn)而達(dá)到刺激購(gòu)買的作用。pop廣告是商品促銷和提醒消費(fèi)者購(gòu)買的最后絕招,素有第二促銷員的美譽(yù)宣傳品的成功與否直接影響到促銷活動(dòng)整體的成敗。
4.1pop廣告宣傳品主要有六大類:
1.影響消費(fèi)者做出消費(fèi)選擇的海報(bào)、店頭看板等。
2.幫助產(chǎn)品促銷的標(biāo)示牌、立牌廣告;
3.吸引消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高價(jià)位等商品的注意力的說明書、座式促銷牌等:
4.加強(qiáng)全產(chǎn)品系列印象的吊旗、牌架展示卡等:
5.方便存貨控制與清點(diǎn)工作的貨架庫(kù)存標(biāo)識(shí)牌、貨架插卡等;
6.改善店面外觀的海報(bào)、橫幅、旗幟等。
4.2pop的投放要求:
1.確認(rèn)在視線高度最顯眼的位置;
2.尋找焦點(diǎn)廣告位置保留盡可能長(zhǎng)的時(shí)間;
3.避開競(jìng)品廣告過于集中的地方;
4.爭(zhēng)取賣場(chǎng)許可,將過時(shí)焦點(diǎn)廣告清除,定時(shí)對(duì)本產(chǎn)品pop進(jìn)行清潔和更新;
5.確保每個(gè)終端都有有本產(chǎn)品的pop;
6.pop的投放要注意與產(chǎn)品及環(huán)境的諧調(diào)。
4.3pop廣告設(shè)置的操作要點(diǎn):
1.小型價(jià)格促銷海報(bào)可以直接貼到墻壁或玻璃櫥窗上;
2.既寬又橫的pop在粘貼時(shí)要貼直或者稍微向右傾高一點(diǎn)貼;
4.從天花板往下垂吊的話.輕一點(diǎn)的pop(比如吊旗)可以用線吊,但同時(shí)要注意,垂吊的pop不要離商品太遠(yuǎn):
5.立式或座pop廣告放置在櫥窗或貨架上時(shí)一定要放在和顧客的視線成直角的地方;
6.在賣場(chǎng)充許的情況下都要盡量放置pop以展示商品的有關(guān)信息;
7.pop要堅(jiān)持由廠家自己的業(yè)務(wù)員張貼以保證最佳效果。
屈臣氏,全稱是屈臣氏個(gè)人護(hù)理用品商店,是和記黃埔有限公司旗下屈臣氏集團(tuán)之保健及美容品牌,也是現(xiàn)階段亞洲最大的個(gè)人護(hù)理用品連鎖店,是全球最大的保健及美容產(chǎn)品零售商和香水及化妝品零售商之一。
商店的目標(biāo)顧客鎖定在18——35歲的女性,她們注重個(gè)性,有較強(qiáng)的消費(fèi)能力,但時(shí)間緊張不太愛去大超市購(gòu)物,追求的是舒適的購(gòu)物環(huán)境。因此屈臣氏憑借其獨(dú)特的門面設(shè)計(jì)形象以及店面布局,使其店面捕捉率平均在15%左右,即走過它的每100位目標(biāo)消費(fèi)者大概有15人走進(jìn)他的店鋪買東西,這不僅得益于屈臣氏品牌的影響,更重要的是其獨(dú)具特色的店面設(shè)計(jì)規(guī)劃和合理的商品搭配與陳列,以及發(fā)現(xiàn)式的店鋪布局。
2.1店面整體布局和設(shè)計(jì)。
屈臣氏的連鎖商店均采用統(tǒng)一的門面裝修,醒目的門面設(shè)計(jì)使消費(fèi)者一眼便能辨認(rèn)出,同時(shí)寬闊的大門使顧客在大門外便能將整個(gè)店鋪盡收眼底。在大門門口還設(shè)有雜志架,將最新一期的產(chǎn)品促銷宣傳冊(cè)擺放在上面方便顧客及時(shí)獲取促銷信息。
屈臣氏通過顏色劃分店鋪區(qū)域,告訴顧客各類商品的位置,最常用的顏色是藍(lán)色、粉紅色、以及黑色。
藍(lán)域多表示個(gè)人健康護(hù)理品,比如頭發(fā)護(hù)理、身體護(hù)理還有健康食品等;粉紅域則是女性用品,多為美發(fā)工具,美容用品;黑域是男士專用品區(qū)域。在不同區(qū)域,屈臣氏還會(huì)在墻壁上懸掛小型燈箱,方便顧客更加快捷迅速的查找商品位置。
同時(shí),屈臣氏對(duì)于顏色的運(yùn)用還表現(xiàn)在價(jià)格標(biāo)識(shí)。對(duì)于當(dāng)期降價(jià)銷售的促銷品,屈臣氏不僅設(shè)有專門的促銷區(qū)域,同時(shí)還在該產(chǎn)品原來的擺放位置上修改商品的物價(jià)牌。通常非促銷品的物價(jià)牌是白、綠底黑字,而降價(jià)促銷品的物價(jià)牌則將綠色改為紅色,以此來提醒顧客該產(chǎn)品現(xiàn)正有優(yōu)惠促銷活動(dòng)。
屈臣氏店面主體色調(diào)給人以輕松,愉悅,舒適的感覺,使顧客在購(gòu)買過程中感覺不到迫于購(gòu)買的壓力,或者緊張、快速的購(gòu)買節(jié)奏。
這些顏色也體現(xiàn)了目標(biāo)群體的特點(diǎn):富有挑戰(zhàn)精神,愿意嘗試,喜歡用最好的產(chǎn)品,尋求新奇的體驗(yàn),追求時(shí)尚漂亮,愿意展示自己。
縱觀整個(gè)賣場(chǎng),貨架大體分為三類:靠墻貨架為一類,專柜的展示臺(tái)為一類,剩下一類是促銷商品貨架或者貨臺(tái)。貨架種類少可以節(jié)省成本,但是會(huì)顯得賣場(chǎng)單調(diào),冷淡。
所以就要通過不同貨架的排列組合??繅ω浖苁琴u場(chǎng)里面貨架高度最高的,通過燈光來突出商品。促銷品區(qū)域設(shè)置在賣場(chǎng)的中軸線上,分別從兩個(gè)入口延伸,使用不同的貨架擺放促銷品或?qū)⒋黉N品擺放成不同的形狀,這樣既使促銷品集中,也將賣場(chǎng)劃分為四個(gè)區(qū)域,減少賣場(chǎng)單調(diào)感。
貨架陳列的商品種類與促銷商品形成呼應(yīng)。具體說,就是固定貨架陳列的商品與促銷商品具有相關(guān)性聯(lián)系。比如在擺放美容化妝工具的貨架附近會(huì)有化妝棉促銷品;沐浴產(chǎn)品的貨架前有香氛香體類產(chǎn)品,也配有面膜,眼膜等。這樣的相關(guān)性商品搭配為顧客的購(gòu)買提供了很大的方便性。
為了方便顧客,以女性為目標(biāo)客戶的屈臣氏將貨架的高度從1.65米降低到1.40米,并且主銷產(chǎn)品在貨架的陳列高度一般為1.3米-1.5米,同時(shí)貨架設(shè)計(jì)也足夠人性化。通過觀察發(fā)現(xiàn),擺放有外包裝盒的化妝品的貨架一般比無(wú)包裝盒的貨架要略高且多一層,為四層貨架。分析原因,有外包裝盒的商品比無(wú)包裝盒的方便拿取,且將沒有包裝盒的商品放置在較低位置可以盡量防止物品的損耗。
屈臣氏的貨位布局,以及貨架的選擇體現(xiàn)了其人性化的設(shè)計(jì)理念,成為眾多顧客選擇該店的原因之一。
屈臣氏把店鋪劃分為四個(gè)大的區(qū)域,即“想要區(qū)域”、“服務(wù)區(qū)域”、“必要區(qū)域”和“沖動(dòng)與推動(dòng)”區(qū)域。屈臣氏店鋪是敞開式設(shè)計(jì),沒有門和櫥窗,這樣能把有限的店鋪空間利用至最大。最靠近入口的地方是“想要區(qū)域”,陳列的是顧客最想要的商品,當(dāng)然什么是顧客最想要的商品也是屈臣氏根據(jù)科學(xué)調(diào)查、綜合各種因素得出的,并且會(huì)不斷變化。通過顧客最想要的商品把他們吸引進(jìn)店,接下來往里走是“沖動(dòng)和推動(dòng)”區(qū)域,主要通過花樣翻新的各式促銷活動(dòng),如“sale周年慶”、“加1元多一件”、“全線八折”、“買一送一”、“免費(fèi)加量33%不加價(jià)”等,調(diào)動(dòng)顧客的消費(fèi)情緒。再往里走就是必要區(qū)域了,即一些生活必需品,如洗護(hù)用品等,也就是只要顧客需要就會(huì)有高購(gòu)買率的商品??赡芎芏嗟曛髡J(rèn)為,必要的商品應(yīng)當(dāng)放在櫥窗,吸引顧客入店。而屈臣氏反其道而行之,取得了很好的戰(zhàn)績(jī)。
屈臣氏在對(duì)店鋪的商品陳列有非常嚴(yán)格的要求,每個(gè)固定貨架上的商品陳列都是按總部的要求來執(zhí)行的。如可供陳列的正常貨架、促銷貨架、收銀臺(tái)、網(wǎng)架、掛鏈、堆頭、膠箱等,各類陳列都會(huì)受到不同標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo),有著專門的陳列圖。獨(dú)特的貨架設(shè)計(jì)與作用還包括屈臣氏自創(chuàng)了九格圖、四方格等陳列道具。用于陳列當(dāng)期促銷貨品或租給供應(yīng)商作促銷的,屈臣氏一般選定正常貨架的頂層,當(dāng)然這也是由總部安排位置,規(guī)定要插上顯示當(dāng)期促銷主題的色帶長(zhǎng)條??繅Φ呢浖?,離地面起1540毫米起,規(guī)定頂上的一層必須統(tǒng)一從上面第6孔開始放第一層貨架層板,同樣用于陳列促銷商品,但必須是體積較大,顧客容易看見,有吸引力的商品。
收銀臺(tái)是顧客付款交易的地方,也是顧客在商店最后停留的地方,這里給顧客留下的印象好壞,決定顧客是否會(huì)第二次光臨,對(duì)于任何一家零售賣場(chǎng)來說,收銀臺(tái)的重要性都是不言而喻的。很多專賣店習(xí)慣于把收銀臺(tái)設(shè)置在店鋪門口或是店鋪的入口靠墻的地方,事實(shí)證明,把收銀臺(tái)設(shè)置在店鋪門口會(huì)給顧客造成壓力,不愿意進(jìn)入店鋪;設(shè)置在店鋪的入口靠墻的地方,方便顧客付款,但對(duì)客流會(huì)造成阻礙。屈臣氏的選擇是把收銀臺(tái)放在店鋪的中間,這樣就避免了以上兩種做法的弊端。
屈臣氏的收銀臺(tái)的貨架陳列也頗有學(xué)問。在收銀臺(tái)前面擺放有三類商品,一是當(dāng)顧客在付款的時(shí)候,收銀員會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候向顧客推介優(yōu)惠的促銷商品,讓顧客充分感受到實(shí)惠;此外,在屈臣氏經(jīng)常舉行商品的銷售比賽活動(dòng),這是一種非常成功的促銷方式,這些商品也會(huì)在收銀臺(tái)進(jìn)行銷售;第三,在付款處范圍內(nèi),我們還可以發(fā)現(xiàn)一些輕便貨品如糖果、口香糖、電池等一些可以刺激顧客即時(shí)購(gòu)買意欲的商品;最后,在收銀臺(tái)的背后靠墻位置,主要陳列一些貴重、高價(jià)值的商品,或者是銷售排名前10名的商品。
屈臣氏在門店的設(shè)計(jì)上對(duì)于pop廣告的運(yùn)用是十分頻繁的,首先在入口處,會(huì)定期更換門口的宣傳懸掛牌;在陳列的自制產(chǎn)品陳列架和九宮格上除原有的物價(jià)牌外,還會(huì)特地粘貼一張較為醒目的產(chǎn)品促銷牌,上面通過產(chǎn)品圖片展示與簡(jiǎn)易的促銷信息,如“**元兩件”、“加一元多一件”等字眼個(gè),刺激顧客購(gòu)買欲望;同時(shí),在部分化妝品專柜上還擺有品牌介紹。在收銀臺(tái)的背景墻上,還有當(dāng)期促銷品的標(biāo)識(shí)牌,方便顧客了解促銷活動(dòng),同時(shí)輔助收銀員做好最后的促銷活動(dòng)。
1門店布局缺乏技巧。除去像屈臣氏、喜愛等有整體規(guī)劃的化妝品連鎖超市外,其他的化妝品超市在門店的布局上總是有各種各樣的問題。空間布局的不合理、各個(gè)分區(qū)的銜接性與連貫性、購(gòu)物通道的寬窄等問題都有可能影響顧客影響購(gòu)物情緒,而且若是店面的整體設(shè)計(jì)有問題,甚至都會(huì)嚴(yán)重影響顧客是否進(jìn)店的決定。
2超市陳列雜亂無(wú)章。有相當(dāng)一部分化妝品專營(yíng)超市的陳列沒有章法,貨品擺放后,大多顯得雜亂無(wú)章,就像堆滿貨的倉(cāng)庫(kù)一樣。有時(shí)貨物還會(huì)堆積在通道內(nèi),妨礙顧客購(gòu)物,這種現(xiàn)象的出現(xiàn)不僅會(huì)影響店面的整體形象,還會(huì)造成顧客妨礙,影響其決定是否再次進(jìn)店購(gòu)物的沖動(dòng)。
心對(duì)超市的滿意度和認(rèn)同感。
4貨品陳列方式單一,只是將商品見單的堆列,沒有創(chuàng)新性的貨架調(diào)整,暢銷品、促銷品的分區(qū)不明顯,陳列方式太過呆板、單調(diào)不能引起顧客的購(gòu)買欲望。
5貨品陳列沒有特點(diǎn),不能很好的把握產(chǎn)品特色,陳列位置不適當(dāng),達(dá)不成促銷的目的。
1首先,門店布局與規(guī)劃,是商品陳列好壞與否的基石。
按照標(biāo)準(zhǔn)的門店布局的指導(dǎo)性手冊(cè)中所說的,門店的彩妝區(qū)、收銀區(qū)、洗滌區(qū)、護(hù)膚區(qū)、兒童區(qū)等分區(qū)要一目了然。在保持整個(gè)門店通透、明亮的前提下,不同的區(qū)域,結(jié)合產(chǎn)品品類的特點(diǎn),設(shè)置不同的陳列道具,將背柜、超市柜、立柱、斗柜等不同的陳列道具進(jìn)行搭配使用,最大限度的合理利用空間,搭建出整齊的陳列框架。
2品類陳列,規(guī)劃成形。
把不同的產(chǎn)品品類、包裝風(fēng)格、顏色搭配、形狀、規(guī)格綜合考慮,固定陳列標(biāo)準(zhǔn),不同品牌的產(chǎn)品渾然一體。這樣形成開放選購(gòu)的形式,不僅能陳列更多的商品,貨架顯得更加美觀、整潔,而且節(jié)省空間。
3貨品陳列遵循關(guān)聯(lián)性原則,形成顧客流動(dòng)路線。
貨品陳列遵循關(guān)聯(lián)性原則,它能讓顧客在進(jìn)店之后迅速找到自己想要購(gòu)買產(chǎn)品的區(qū)域,通過品類之間的聯(lián)想原則,輕松引導(dǎo)顧客按照既定的方向行走,方便顧客的同時(shí),還能節(jié)省店內(nèi)的人力資源。很多熟悉同名化妝品連鎖超市的顧客,就算去到了不同地點(diǎn)的門店,依舊很快找到自己想要的商品,靠的就是陳列引導(dǎo),在滿足消費(fèi)者購(gòu)買需求的基礎(chǔ)上,用陳列來提供隱形的“服務(wù)”。統(tǒng)一規(guī)范的陳列在方便顧客尋找產(chǎn)品之余,能起到增強(qiáng)產(chǎn)品對(duì)顧客的吸引力、加深顧客對(duì)產(chǎn)品了解的作用。
4最后,重視貨架上單品陳列,陳列創(chuàng)新,需要激勵(lì)。
要重視貨架上對(duì)單品的陳列,讓商品在貨架上就能吸引消費(fèi)者并能夠促成其購(gòu)買。一方面是貨品本身會(huì)說話——包裝,另一方面就是規(guī)模陳列。陳列說起來容易,但做起來很講究細(xì)節(jié)。為了避免審美疲勞,門店的陳列需要經(jīng)常更新。要做到有計(jì)劃的更新,最重要的就是陳列方面的人員配備和管理,責(zé)任到店,分工到人。每一個(gè)化妝品超市都需要經(jīng)過幾次調(diào)整,每一次陳列的完善,都能為門店做出一定量的銷量貢獻(xiàn)。
陳列并不是將商品擺放在貨架上這么簡(jiǎn)單,好的陳列,能打通日銷量提升的通道。產(chǎn)品陳列不僅是一門藝術(shù),更是一門科學(xué)。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
走訪調(diào)查__家超市、__家食品店,_家食品批發(fā)市場(chǎng),座談了解消費(fèi)者_(dá)__人。超市規(guī)模大的`,消費(fèi)者放心消費(fèi)的信任度也好,從市區(qū)消費(fèi)者消費(fèi)看,食品的購(gòu)買主要集中在xx、xx、xxx、xx四大超市,xx、xx、xx、xx等小型超市,人流量相對(duì)要少,通過調(diào)查了解,規(guī)模大也好,小也好,誰(shuí)的商品好,誰(shuí)的價(jià)格低,消費(fèi)者就購(gòu)買誰(shuí)的。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),我市食品安全的環(huán)境還不是十分樂觀的,但與其他各種食品銷售通道尤其與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比,連鎖超市還是食品零售環(huán)節(jié)最安全的通道。
超市公司(店)一般都建立了自己的食品質(zhì)量管理制度。調(diào)查各公司(店)的食品安全管理制度有__個(gè)。在食品安全保障方面,注重基礎(chǔ)建設(shè)的企業(yè)占__%,建立加工安全制度的企業(yè)占__%,強(qiáng)調(diào)環(huán)境因素的企業(yè)占__%。食品衛(wèi)生安全崗位責(zé)任健全的企業(yè)有__%。生產(chǎn)銷售食品安全責(zé)任制度比較規(guī)范的企業(yè)占總數(shù)的__%。
連鎖超市(店)一般都有專職的或兼職的食品質(zhì)量控制管理部門,獨(dú)立設(shè)置食品安全管理職能部門的占_%,由其他部門兼管的占__%。其中隸屬于采購(gòu)部的占__%,隸屬于營(yíng)運(yùn)部的占__%,大多數(shù)的企業(yè)向連鎖公司(店)派出質(zhì)量專員巡查。如xx超市、xx超市等就屬于此類狀況。
連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。
許多企業(yè)都能將食品安全管理放在重要地位之中。調(diào)查結(jié)果顯示,在食品安全決策上有規(guī)劃,在管理體制上有責(zé)任、有制度,絕大多數(shù)企業(yè)把安全指標(biāo)具體量化,并把這些量化指標(biāo)作為考核的依據(jù)。
連鎖超市普遍推行食品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。在食品安全管理的關(guān)鍵要素上,大型超市遵循了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),小型超市參照大型超市的標(biāo)準(zhǔn),個(gè)別小型超市的貨源來于大型超市。
在調(diào)查的超市企業(yè)中,大多數(shù)超市(店)都有指定的檢測(cè)部門,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立了食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室,工商局對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)殘留農(nóng)藥問題設(shè)立流動(dòng)檢測(cè)車。從大型超市(店)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市不斷加大對(duì)檢測(cè)設(shè)備的投入看,這一趨勢(shì)反映了_個(gè)特點(diǎn):一是超市對(duì)食品安全檢測(cè)高度重視,開始全面設(shè)防;二是食品安全的形勢(shì)不容樂觀,超市在為政府把最后一道關(guān);三是超市增設(shè)食品檢測(cè)設(shè)備已與促銷業(yè)績(jī)直接相關(guān)。
消費(fèi)者目前購(gòu)買生鮮食品的主要渠道仍然是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),購(gòu)買包裝食品的主要渠道是超市。
消費(fèi)者去超市購(gòu)買食品主要原因是安全衛(wèi)生,其次是價(jià)格便宜和品種豐富。
消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品的安全并不認(rèn)同。消費(fèi)者從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買食品主要看重食品的新鮮和價(jià)格便宜,但消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全并不認(rèn)同。
消費(fèi)者的食品安全意識(shí)正在增強(qiáng),這也是許多消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)選擇超市的原因。
組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化。
食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足。超市公司對(duì)食品安全設(shè)施投入的意識(shí)相對(duì)要差,在門店食品安全設(shè)備的投入上嚴(yán)重不足,尤其是冷鏈設(shè)施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。
加盟店的食品安全管理力度不夠。
聯(lián)營(yíng)和招商部分的食品安全管理存在漏洞。
供應(yīng)商向門店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。
食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。
現(xiàn)場(chǎng)加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。
超市價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致采購(gòu)部門片面壓低進(jìn)價(jià),導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。
超市對(duì)商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。
設(shè)立獨(dú)立的食品安全管理部門。
加大食品安全相關(guān)設(shè)施的投入,大力推動(dòng)零售商的第三方檢測(cè)。
加強(qiáng)對(duì)加盟店自采食品、超市聯(lián)營(yíng)、招商部分及供應(yīng)商向小超市(店)直送食品的安全控制,加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度。
加強(qiáng)超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。
加強(qiáng)超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強(qiáng)化管理,但建立食品的電子信息檔案更為重要。
超市公司應(yīng)該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地,推出自有品牌,提高自身對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應(yīng)該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織規(guī)?;土魍ㄖ刃蚧ㄔO(shè)。
建立一整套食品安全明示制度,主動(dòng)承擔(dān)起引導(dǎo)消費(fèi)者安全消費(fèi)、健康消費(fèi)的社會(huì)責(zé)任。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費(fèi)者密切相關(guān)的信息,還應(yīng)該努力向消費(fèi)者推薦衛(wèi)生安全食品。
行政監(jiān)管部門應(yīng)該分工明確,內(nèi)部協(xié)調(diào)一致,努力消除存在的部門壁壘現(xiàn)象,杜絕食品安全管理存在政出多門的現(xiàn)象。
加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品異地管理的協(xié)調(diào)。政府要引導(dǎo)農(nóng)民自發(fā)組織鮮活水產(chǎn)品,糧油、;
(_)連鎖超市公司通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地,以開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的零售終端型組織;
(_)大型批發(fā)市場(chǎng)通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地,開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的批發(fā)配銷型組織,等等。
政府應(yīng)該進(jìn)一步提高執(zhí)政能力,解決超市承擔(dān)的過多的不應(yīng)該由他們承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。
建議政府直接投資建設(shè)中央級(jí)批發(fā)市場(chǎng),或在中央級(jí)批發(fā)市場(chǎng)派出法定檢測(cè)機(jī)構(gòu),以改變目前批發(fā)市場(chǎng)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告不具法律效力的尷尬現(xiàn)象。目前各地對(duì)批發(fā)市場(chǎng)采取“誰(shuí)投資誰(shuí)受益”的政策,在市場(chǎng)利益的驅(qū)使下,誰(shuí)嚴(yán)格了農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),誰(shuí)就將流失客戶影響到收益,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是會(huì)被市場(chǎng)利益沖淡的。進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品大多沒有標(biāo)示和只進(jìn)行散裝性的大包裝,因此在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的問題時(shí)無(wú)法進(jìn)行追源性的控制。同時(shí)在大型超市的配送中心設(shè)立法定檢測(cè)機(jī)構(gòu),切實(shí)支持超市公司把好食品衛(wèi)生安全的最后關(guān)卡。
連鎖超市的行業(yè)組織應(yīng)對(duì)食品安全負(fù)有責(zé)任,應(yīng)推行建立行業(yè)會(huì)員的食品安全保證公約制度、食品供應(yīng)商檢測(cè)公示制度,建立食品安全委員會(huì),促進(jìn)超市企業(yè)的食品安全管理工作。
作為消費(fèi)者購(gòu)買食品的主渠道,超市所銷售食品的安全程度不僅關(guān)系到超市的經(jīng)營(yíng)管理和今后的發(fā)展方向,更直接關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全。我們,超市食品的經(jīng)營(yíng)者在此發(fā)表《超市食品安全宣言》,希望通過自身的努力,不斷改善經(jīng)營(yíng)管理水平,樹立消費(fèi)者對(duì)超市食品安全的信心,營(yíng)造健康生活環(huán)境。
二、嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。從源頭抓起,認(rèn)真執(zhí)行《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格遵守食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,加強(qiáng)超市食品衛(wèi)生管理,保證超市食品衛(wèi)生安全,不銷售不合格的產(chǎn)品。
三、倡導(dǎo)公平誠(chéng)信。做好食品安全信息記錄,按規(guī)定向消費(fèi)者提供真實(shí)的超市食品消費(fèi)信息,不用違規(guī)和虛假的手段向消費(fèi)者推銷腐爛變質(zhì)或過期食品。文明經(jīng)商,公平交易,不誤導(dǎo)消費(fèi)者,把誠(chéng)信化為企業(yè)的自覺行動(dòng)。
四、開展公平競(jìng)爭(zhēng)。各連鎖超市公司之間開展公平、合理的競(jìng)爭(zhēng),以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)取信于消費(fèi)者。維護(hù)有序的競(jìng)爭(zhēng),抵制并反對(duì)以犧牲食品安全為代價(jià)進(jìn)行的任何不正當(dāng)?shù)膼盒愿?jìng)爭(zhēng),促進(jìn)超市食品安全的發(fā)展。
五、歡迎社會(huì)監(jiān)督。自覺遵守國(guó)家法律和行業(yè)法規(guī),接受社會(huì)、政府、協(xié)會(huì)的監(jiān)督,做到誠(chéng)信、自律為本,為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的放心食品。虛心接受消費(fèi)者的意見和建議,依法及時(shí)解決與消費(fèi)者發(fā)生的爭(zhēng)議和糾紛,自覺接受消費(fèi)者的監(jiān)督。
六、積極參與食品安全知識(shí)普及活動(dòng)。積極參與并熱心支持食品衛(wèi)生科普宣傳,增強(qiáng)員工的社會(huì)責(zé)任感,提高員工的食品衛(wèi)生知識(shí)水平。向消費(fèi)者普及食品選購(gòu)、儲(chǔ)藏和使用知識(shí),為提高全民族的科學(xué)文化素質(zhì)做出自己的努力。
七、開展食品安全論壇。食品行業(yè)協(xié)會(huì),要組織食品企業(yè)定期開展食品安全論壇,邀請(qǐng)社會(huì)各界人士共商大計(jì),為從根本上解決“餐桌污染”問題獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
經(jīng)過本次畢業(yè)實(shí)習(xí),了解和熟悉超市物流,倉(cāng)儲(chǔ),營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī),營(yíng)銷渠道管理,數(shù)據(jù)庫(kù),物流,市場(chǎng)營(yíng)銷,經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn),提高自我專業(yè)本事和技巧。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年3月15日——20xx年5月8日。
實(shí)習(xí)單位:深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)。
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):收貨部收貨員主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物,收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔,執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作,保證周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)商品碼放有序,通道順暢,重點(diǎn)商品管理盤點(diǎn)等等。
(一)實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介:。
人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司,成立于1996年4月。2000年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列,2001年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位,進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng),截止2008年12月,人人樂在全國(guó)20多個(gè)市級(jí)以上城市,已擁有經(jīng)營(yíng)門店81家,簽約門店100多家,員工人數(shù)超過1、8萬(wàn)人,2008年銷售額突破100億元。2009年1月13日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)(現(xiàn)代城店)下屬人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場(chǎng)、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購(gòu)物廣場(chǎng)?,F(xiàn)代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局,百貨為主,超市為輔,以超市促進(jìn)百貨,百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略,提升公司整體銷售額?,F(xiàn)代城店分為一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域,三樓另一半是超市區(qū)域,營(yíng)業(yè)面積3萬(wàn)平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租?,F(xiàn)代城店有收貨部,商品部,防損部,促銷部,客服部,人事部,財(cái)務(wù)部等等部門,部門健全,制度完善。
(二)實(shí)習(xí)具體過程。
實(shí)習(xí)具體過程能夠分為三個(gè)階段:學(xué)習(xí),成長(zhǎng),相對(duì)成熟期三階段。
第一個(gè)階段,03月16——-03月31日的學(xué)習(xí)期階段,這一階段,一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)立刻應(yīng)用于工作,在工作中檢驗(yàn),熟悉,改善,使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物,退貨,報(bào)損相關(guān)流程,學(xué)習(xí)rf機(jī)(無(wú)線終端速錄機(jī))和無(wú)線電子磅稱的使用,殘損倉(cāng)和退貨倉(cāng)貨物管理,相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫(kù)原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。
第二個(gè)階段,04月1日——-04月20日的成長(zhǎng)期。這一階段主要是經(jīng)過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧,提高工作效率,同時(shí)理解上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉,比如對(duì)制作退貨單,報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單,配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等。
第三個(gè)階段,04月20日—05月7日的相對(duì)成熟期。我基本上能夠獨(dú)立完成收貨部80%的工作,這個(gè)階段,上司對(duì)我比較信賴,能夠放手我去做一些相比較較重要的事情。配合總公司對(duì)收貨部一些工作的改善工作和倉(cāng)儲(chǔ)改造工作,讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收,相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送,重點(diǎn)商品管理等等,把相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)單如接收供應(yīng)商商品工作,報(bào)損,退貨工作移交給新人或是其他員工。
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)。
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,從對(duì)超市物流,營(yíng)銷等迷糊的情景下,經(jīng)過在收貨部,由最基礎(chǔ)的理解供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改善等等相關(guān)工作的實(shí)踐上,使我對(duì)超市物流,營(yíng)銷,倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉?,F(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:。
(1)在此刻零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的情景下,零售行業(yè)在品牌,服務(wù),商品,素質(zhì)等相持難分高下情景下越來越需要經(jīng)過成本這一殺手锏,使自我立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過程中,使我認(rèn)識(shí)到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本,進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數(shù)量錄錯(cuò),在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運(yùn)輸過程中,這就增加了公司的運(yùn)輸成本。
(2)超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門大學(xué)問,比如既要堅(jiān)持商品必須庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨,又要防止庫(kù)存量過大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,這會(huì)提高公司損耗率,增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中,就發(fā)現(xiàn)到很多因商品庫(kù)存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問題。還有倉(cāng)儲(chǔ)管理上要使商品排放有序,易于識(shí)別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉(cāng)儲(chǔ)有限的空間等等。
(3)超市所有部門都是核心部門,各個(gè)部門之間,經(jīng)過分工明確,協(xié)調(diào)工作,為顧客供給一個(gè)高質(zhì)量服務(wù),完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn),最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營(yíng)業(yè)額,這也是供給享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要經(jīng)過收貨部驗(yàn)收,理解質(zhì)量好的商品,根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng),為財(cái)務(wù)和收銀等等供給相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放,同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等供給一個(gè)舒服購(gòu)物環(huán)境,經(jīng)營(yíng)管控部,對(duì)商品進(jìn)行檢查,防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問題。促銷部,根據(jù)店總安排,舉行一些促銷活動(dòng),對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品,這時(shí)候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題,就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié)。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
尊敬的店長(zhǎng):
您好!我是售貨員xx,很遺憾向您遞交辭職報(bào)告,我辭職的原因如下:
第一、工資。如今物價(jià)飛漲,而我們的工資不見有上漲的.跡象,我已經(jīng)入不敷出。
第二、超市的生意是越來越好,我們售貨員的工作量也是越來越大,超市未見有招聘新員工的跡象。
第三、在超市都上了快一年的班了,還沒有辦理五險(xiǎn)一金,這與當(dāng)初簽定合同不符。
綜合以上三點(diǎn),我最終還是決定辭職了,請(qǐng)店長(zhǎng)容許我盡快辦理辭職手續(xù)。
此致
敬禮
辭職人:xx
日期:xxx
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你好!
非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給予在xx工作的機(jī)會(huì)以及在這兩年里對(duì)我的幫助和關(guān)懷!由于某些原因。
今天我在這里提出辭職申請(qǐng)。
在xx兩年的時(shí)間里。公司給予我多次參加大小項(xiàng)目的實(shí)施機(jī)會(huì)。使我在這個(gè)工作崗位上積累了一定的技術(shù)技能和工程經(jīng)驗(yàn)。
同時(shí)也學(xué)到了許多工作以外的處世為人等做人的道理。所有的這些我很珍惜也很感謝公司。
因?yàn)檫@些都為我在將來的工作和生活中帶來幫助和方便。另外,在和xx部各位同事的朝夕相處的兩年時(shí)間里。也使我對(duì)這個(gè)部門,對(duì)過去的、現(xiàn)在的同事建立了由淺到深的友誼。
我從內(nèi)心希望這份友誼。這份感情能繼續(xù)并永久保持下去。
真心祝愿xx在今后的發(fā)展旅途中步步為贏、蒸蒸日上!
申請(qǐng)人:xxx。
xx年xx月xx日。
超市的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
班級(jí):20xx級(jí)1班。
實(shí)踐單位:佳實(shí)惠超市。
實(shí)踐時(shí)間:暑假期間7月7日至年8月5日近一個(gè)月。
作為一名大學(xué)生,要想讓自己面對(duì)更多社會(huì)各種各樣的人物,想增加自己的更多閱歷,就應(yīng)該在假期更多閑暇的時(shí)間去找份適合自己的臨時(shí)工作來給自己一個(gè)很好的實(shí)踐機(jī)會(huì)。實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我們學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。一切認(rèn)識(shí)都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問題,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用,認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。
去找一份臨時(shí)的工作來實(shí)踐一下自己,也能給了自己一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì),提高自我能力的重要的機(jī)會(huì)。更應(yīng)注重實(shí)踐的過程,從過程中鍛煉自己、提高能力。因此,為了更好的了解社會(huì),鍛煉自己,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這個(gè)寒假我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份超市的工作,雖然僅有一個(gè)月左右的時(shí)間,但我覺得受益匪淺,基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂。社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,因此對(duì)于我們?cè)谛4髮W(xué)生來說,能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì),提高自我能力的重要的機(jī)會(huì)。作為大二的學(xué)生,社會(huì)實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種毫無(wú)目的的迷茫狀態(tài),社會(huì)實(shí)踐應(yīng)結(jié)合我們實(shí)際情況,能真正從中得到收益,而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐,為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺得我們?cè)谶M(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo),為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃。應(yīng)注重實(shí)踐的過程,從過程中鍛煉自己、提高能力。
但是,要考慮擁有一份符合自己的工作也要排除一些問題,比如地點(diǎn)、待遇(當(dāng)然,工資待遇倒是其次)、住宿問題等等。本來我在綿陽(yáng)找到了一份超市收銀員的工作的,但考慮到學(xué)校住宿問題和回家過年的問題,我最終放棄了寒假留在綿陽(yáng)打工的決定。
回到家后,我依然不想就這樣在家呆著不出外走動(dòng),也不出去工作的無(wú)聊頹靡的生活,最后還是決定去找份工作來做。
因此,為了更好的了解社會(huì),鍛煉自己,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份促銷的工作,雖然僅有一月左右的時(shí)間,但我覺得受益匪淺,基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂,一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)到的殘酷競(jìng)爭(zhēng)的“愉悅”。
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