制定方案需要團(tuán)隊(duì)合作和集思廣益，充分發(fā)揮每個(gè)成員的專長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)。制定方案時(shí)，我們需要梳理出問(wèn)題的本質(zhì)和核心。如果你對(duì)制定方案有困惑或不確定的地方，下面的范文或許可以給你一些啟示。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇一
校園本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照開(kāi)發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，認(rèn)真對(duì)照xx市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對(duì)校園食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化職責(zé)意識(shí)。
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生群眾用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理職責(zé)。校園成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：郝登強(qiáng)校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，李兆建、任慎平老師專管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)校園食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
二、自查狀況。
在校園食堂用餐的：現(xiàn)有住校學(xué)生800余人，教職工40余人。校園本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為校園工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
（一）、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染的菜肉米面等食品，不得采購(gòu)和銷售腐敗、變質(zhì)、過(guò)期食品以及不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開(kāi)存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開(kāi)使用。
4、加工前，菜務(wù)必洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品務(wù)必使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個(gè)人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，貼合要求者才能上崗。
2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍務(wù)必每一天打掃，持續(xù)清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，室外無(wú)污物，水溝通暢，無(wú)臭味，無(wú)衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等務(wù)必經(jīng)常清洗，持續(xù)清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應(yīng)貼合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、銷售病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對(duì)人體健康造成危害的，司務(wù)長(zhǎng)負(fù)主要職責(zé)職責(zé)。
7、采購(gòu)的食品應(yīng)貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品務(wù)必帶給該食品的有效證照及發(fā)票。
8、事務(wù)長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購(gòu)價(jià)廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個(gè)品種，力求每個(gè)學(xué)生都能吃到可口的飯菜。
9、對(duì)剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。
（二）、就餐制度。
1、嚴(yán)格按校園規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，無(wú)特殊狀況不得提前或推遲開(kāi)飯時(shí)間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語(yǔ)言。
3、開(kāi)飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充，確保足額供應(yīng)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇二
為貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的相關(guān)安排，根據(jù)《省新型冠狀病毒感染疫情流行期間托幼機(jī)構(gòu)和學(xué)校防控技術(shù)指南(試行)》《縣教育和體育局學(xué)校開(kāi)學(xué)工作方案》，結(jié)合鎮(zhèn)教育實(shí)際，特制定本工作方案。
一、全面加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
鎮(zhèn)文教室成立復(fù)學(xué)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面謀劃復(fù)學(xué)工作，組織開(kāi)展復(fù)學(xué)準(zhǔn)備、開(kāi)學(xué)及開(kāi)學(xué)后的疫情防控工作。
組長(zhǎng)：×。
副組長(zhǎng)：×。
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在中心學(xué)校，×校長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面指揮和協(xié)調(diào)工作，由×兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。
二、認(rèn)真做好準(zhǔn)備工作。
根據(jù)縣教育和體育局的相關(guān)要求，于×月×日前再次對(duì)×鎮(zhèn)文教室疫情防控工作實(shí)施方案、應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂，并請(qǐng)縣教育體育局審核、更正、完善、通過(guò)，然后實(shí)施，確保方案和預(yù)案具有可操作性。完善疫情防控各項(xiàng)工作制度，每日跟蹤落實(shí)，規(guī)范健全檔案。根據(jù)上級(jí)相關(guān)要求和規(guī)定落實(shí)好其他疫情防控工作和學(xué)校安保維穩(wěn)工作。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)。
(二)落實(shí)“四個(gè)凡是”
凡是__、河南、湖南、安徽、廣東、浙江、江西及其他重點(diǎn)疫區(qū)的.師生，都要適當(dāng)延長(zhǎng)返校時(shí)間，直至該地區(qū)疫情防控解除后，持有當(dāng)?shù)胤酪咧笓]部出具的安全證明才能返校;凡是進(jìn)行醫(yī)學(xué)隔離觀察、居家隔離觀察的師生，觀察期內(nèi)不得返校;凡是外地州的師生，返校時(shí)必須提交個(gè)人活動(dòng)軌跡報(bào)告，經(jīng)審核批準(zhǔn)才能進(jìn)校;凡是排查中被列為重點(diǎn)監(jiān)管的師生(疫情期間未返回×人群)，必須持有戶籍地(居住地)防疫指揮部的健康安全證明材料才能進(jìn)校，任何教職工和學(xué)生沒(méi)有經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)，不得擅自返校。根據(jù)師生員工健康與出行情況，以及學(xué)校實(shí)際情況采取靈活的開(kāi)學(xué)方式。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)。
(三)通過(guò)專業(yè)部門的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
各學(xué)校在×鎮(zhèn)文教室復(fù)學(xué)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，精心、有序開(kāi)展好復(fù)學(xué)準(zhǔn)備工作。在開(kāi)學(xué)前，各學(xué)校充分對(duì)校園復(fù)學(xué)及疫情防控的方案、預(yù)案、衛(wèi)生、消毒、師生員工健康篩查、安全管理等準(zhǔn)備工作進(jìn)行全面自查，具備復(fù)學(xué)條件后報(bào)鄉(xiāng)中心學(xué)校復(fù)學(xué)工作領(lǐng)導(dǎo)小組初審，然后報(bào)請(qǐng)縣教育和體育局進(jìn)行專業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。學(xué)校通過(guò)評(píng)估組同意，收到縣教育體育局出具書面復(fù)學(xué)通知后，進(jìn)行有序開(kāi)學(xué)工作。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)。
(四)全面篩查教職工和學(xué)生的健康情況。
嚴(yán)格執(zhí)行每天篩查教職員工、學(xué)生出行及健康狀況的工作制度，建立學(xué)校、班級(jí)、家長(zhǎng)防控體系，按照“一校一案、一人一卡”的要求對(duì)師生員工的健康進(jìn)行高精準(zhǔn)篩查。提前發(fā)放“健康申報(bào)卡”，根據(jù)師生員工出行和健康情況，制定分批分期返校人員管理，合理安排人員返校。近期發(fā)現(xiàn)干咳、發(fā)燒等風(fēng)險(xiǎn)癥狀的師生暫時(shí)請(qǐng)假不返校。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)。
(五)對(duì)可疑教職工和學(xué)生進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。
全面查清教職員工和學(xué)生假期間的出行情況。必須做到全體教職工和學(xué)生返校前居家隔離14天無(wú)異常情況，隔離期內(nèi)無(wú)重點(diǎn)疫區(qū)旅居和隔離史。在縣外教職工和學(xué)生必須做到開(kāi)學(xué)前居家(校)隔離14天無(wú)異常情況，隔離期內(nèi)無(wú)重點(diǎn)旅居和接觸史，并將返崗返工返學(xué)人員健康申報(bào)表交學(xué)校審核存檔。返校期間務(wù)必注意個(gè)人防護(hù)，特別留意所乘坐交通工具的疫情動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)情況立即報(bào)告。教職員工和師生返校后，要根據(jù)學(xué)校的靈活安排進(jìn)行適當(dāng)期限的居校觀察，觀察期內(nèi)無(wú)校外旅居和接觸史。學(xué)校指定的觀察期內(nèi)嚴(yán)禁宿舍之間、班級(jí)之間、樓棟之間、批次之間交叉聚集。對(duì)外地疫區(qū)師生推遲返校，本地師生員工出現(xiàn)異常情況進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察和醫(yī)學(xué)隔離，復(fù)學(xué)后師生員工出現(xiàn)異常情況及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急處置。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)。
(六)做好防疫物資儲(chǔ)備。
鎮(zhèn)文教室積極申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)籌措抗疫物資，各校發(fā)動(dòng)師生員工自籌防護(hù)物品，保障師生員工自籌和?；I口罩不少于10個(gè)/人、體溫檢測(cè)儀1個(gè)/班，消毒藥至少滿足30天消毒用量。保障安全的校園飲用水、洗漱用水和滅菌消毒洗手液等。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：學(xué)校后勤保障人員)。
(七)加強(qiáng)校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作。
學(xué)校積極主動(dòng)與衛(wèi)生健康部門取得聯(lián)系，認(rèn)真學(xué)習(xí)消毒技能，購(gòu)置合格的消毒藥品、器械，嚴(yán)格開(kāi)展消毒工作。在假期間對(duì)校園及周邊進(jìn)行必要的清潔和消毒，尤其在開(kāi)學(xué)前3天每天對(duì)校園無(wú)死角消毒。開(kāi)學(xué)后每天不少于1次對(duì)全校園進(jìn)行消毒，其中對(duì)大門、食堂消毒不少于3次，對(duì)廁所、垃圾池消毒不少于4次。開(kāi)學(xué)后，學(xué)校全面廣泛開(kāi)展“大清掃、大消毒”衛(wèi)生整治行動(dòng)。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：校園長(zhǎng);責(zé)任人：學(xué)校后勤保障人員)。
(八)嚴(yán)格體溫檢測(cè)。
全面篩查師生員工返校前健康狀態(tài)，通知出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽的師生員工按學(xué)校規(guī)定時(shí)間返校。師生員工入校前進(jìn)行嚴(yán)格的體溫檢測(cè)，對(duì)體溫不正常的人員做好記錄并勸導(dǎo)其就醫(yī)和回家觀察，居家觀察人員必須每天早晚各1次向?qū)W校報(bào)告情況。進(jìn)入教室、宿舍、食堂、辦公室等人員密集場(chǎng)所前必須進(jìn)行體溫檢測(cè)。寄宿制學(xué)校進(jìn)行晨檢、午檢、晚檢，非寄宿制幼兒園進(jìn)行晨檢、午檢，門衛(wèi)、食堂從業(yè)人員或特殊人員體溫檢測(cè)每天不少于3次，監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)鄉(xiāng)中心學(xué)校，出現(xiàn)異常情況及時(shí)處置并進(jìn)行電話報(bào)告。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：校園長(zhǎng);責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、學(xué)校后勤保障人員、聯(lián)絡(luò)員、班主任)。
(九)杜絕可疑人員入校。
學(xué)校進(jìn)行全封閉管理，疫情防控期間嚴(yán)禁任何外來(lái)人員進(jìn)入校園或到校園及周邊探視師生。嚴(yán)格師生員工出勤管理，及時(shí)跟蹤缺勤人員，全面掌握情況，勸導(dǎo)相關(guān)人員少外出、少接觸他人，減少疫情防控風(fēng)險(xiǎn)。嚴(yán)控出入校園人員，嚴(yán)格教職員工掃碼出入，外出師生必須報(bào)告行蹤，經(jīng)篩查合格、校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可入校。對(duì)擅自外出、活動(dòng)軌跡不清、異常情況瞞報(bào)的師生員工進(jìn)行嚴(yán)肅處理并禁止入校。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇三
鑒于當(dāng)前疫情防控嚴(yán)峻形勢(shì)，為響應(yīng)省委省政府和省廳關(guān)于疫情防控的有關(guān)要求，特制定此規(guī)定，請(qǐng)大家嚴(yán)格執(zhí)行。
一、進(jìn)入食堂人員必須佩戴口罩，消毒手部（消毒液掛在進(jìn)門墻壁上）；
二、排隊(duì)就餐人員必須間隔一米以上距離；
三、就餐人員原則上在食堂取餐后在各自辦公室就餐；
七、餐廳服務(wù)員必須佩戴口罩，手套；
八、無(wú)必要進(jìn)入餐廳人員不得進(jìn)入餐廳；
九、其它未盡事宜按上級(jí)要求和中心有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇四
為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、州、縣有關(guān)肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強(qiáng)復(fù)工后機(jī)關(guān)食堂的管理，防止出現(xiàn)疫情擴(kuò)散蔓延情況，現(xiàn)特制定以下管理制度，請(qǐng)各位嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。
1.規(guī)范供餐、就餐方式。要實(shí)行分餐制（以盒飯形式提供），實(shí)行錯(cuò)時(shí)、分散就餐，保證就餐人員安全距離1.5米的密度要求，避免圓桌和對(duì)桌就餐；所有餐具統(tǒng)一由專人分發(fā)，不得自主領(lǐng)取。
2.加強(qiáng)領(lǐng)餐、就餐人員管理。疫情防控期間，食堂必須設(shè)體溫測(cè)量人員。領(lǐng)餐人員或就餐人員在進(jìn)入食堂前，自覺(jué)接受體溫測(cè)量，領(lǐng)餐或就餐前必須佩戴口罩，勤洗手消毒，做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)。
3.強(qiáng)化從業(yè)人員管理。食堂工作人員一律實(shí)行體溫檢測(cè)上崗制度，并做好記錄。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，必須立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
4.嚴(yán)格食材采購(gòu)管理。采購(gòu)食材應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，食堂采購(gòu)人員在采買過(guò)程中必須佩戴口罩，嚴(yán)格落實(shí)防護(hù)措施。嚴(yán)禁在食品加工場(chǎng)所飼養(yǎng)畜禽和寵物，嚴(yán)禁采購(gòu)、宰殺、加工野生動(dòng)物及其制品，不得采購(gòu)活禽進(jìn)行加工制作。嚴(yán)禁采購(gòu)、加工制作未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉。
5.加強(qiáng)食堂加工操作管理。食品加工過(guò)程要做到生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)，所有菜肴必須燒熟煮透。疫情防控期間，不得提供冷食類、生食類、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。每餐食品應(yīng)按規(guī)范要求做好留樣。
6.保證就餐場(chǎng)所衛(wèi)生清潔。保持空氣流通，餐飲具每餐使用前必須嚴(yán)格清洗消毒達(dá)標(biāo)。每餐前后必須對(duì)加工就餐場(chǎng)所進(jìn)行物體表面、空氣等環(huán)境衛(wèi)生消毒。
7.及時(shí)處置餐廚垃圾。餐廚廢棄物應(yīng)分類管理、按規(guī)定處置，設(shè)置專用帶蓋垃圾桶，做到日產(chǎn)日清。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇五
組長(zhǎng)：xxx。
成員：中層主任、各班主任、校醫(yī)。
政教主任（對(duì)接聯(lián)系社區(qū)、對(duì)接聯(lián)系區(qū)教育局）。
德育主任、校醫(yī)（對(duì)接聯(lián)系定點(diǎn)醫(yī)院、疾控中心）。
（一）學(xué)校職責(zé)。
1、制定疫情防控工作方案和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生心理干預(yù)方案等。
2、制定學(xué)生晨午檢制度、因病缺課登記、病因追蹤等制度。
3、健全家校協(xié)作、物資集中采購(gòu)、學(xué)校內(nèi)部協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)及與醫(yī)院、公安等部門的聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制。
4、建立四級(jí)防控聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，建立疫情防控工作專組。
6、對(duì)學(xué)校所有場(chǎng)所進(jìn)行消毒、通風(fēng)。
7、多種方式加強(qiáng)師生衛(wèi)生健康教育，宣傳疫情防控知識(shí)，提升師生防控疫情意識(shí)和能力。
8、做好疫情每日防控工作（衛(wèi)生保潔、學(xué)校安保、師生入學(xué)、放學(xué)、
晨午檢、如廁、課間、體育鍛煉、日常消毒、學(xué)生配餐等），及時(shí)報(bào)告有關(guān)信息。做好疫情應(yīng)急處置工作。
9、制定輿情應(yīng)對(duì)預(yù)案，做好輿情應(yīng)對(duì)工作。
10、加強(qiáng)疫情期間教學(xué)應(yīng)對(duì)，實(shí)施錯(cuò)時(shí)上下課制度。
（二）督促市醫(yī)院及疾控中心履行職責(zé)。
1。市醫(yī)院負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，指定專人負(fù)責(zé)結(jié)對(duì)工作；指導(dǎo)結(jié)對(duì)學(xué)校完善傳染病疫情防控相關(guān)制度措施、落實(shí)健康教育、開(kāi)展傳染病疫情防控培訓(xùn)；報(bào)告疫情信息，開(kāi)展隱患排查，疫情發(fā)生時(shí)駐點(diǎn)協(xié)助開(kāi)展疫情處置，配合疾控中心做好疫情處置效果評(píng)估。
2、疾控中心負(fù)責(zé)配合衛(wèi)生健康行政部門協(xié)調(diào)落實(shí)學(xué)校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，提供學(xué)校傳染病疫情防控工作技術(shù)支持，指導(dǎo)結(jié)對(duì)單位落實(shí)好相關(guān)制度措施，實(shí)施相關(guān)醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)，定期向衛(wèi)生健康行政部門、學(xué)校和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)通報(bào)學(xué)校傳染病疫情信息，發(fā)布預(yù)警提示，提出防控建議，提早干預(yù)學(xué)校重點(diǎn)散發(fā)疫情，及時(shí)處置學(xué)校聚集性疫情，評(píng)估疫情處置效果。
（一）進(jìn)一步完善聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制。
問(wèn)題為主。結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要定期評(píng)估結(jié)對(duì)學(xué)校傳染病疫情發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，排查重點(diǎn)措施落實(shí)情況。學(xué)校應(yīng)在開(kāi)學(xué)前、學(xué)期中和學(xué)期末開(kāi)展傳染病疫情隱患自查自評(píng)自改，將苗頭性問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)。
（二）進(jìn)一步強(qiáng)化健康教育促進(jìn)工作。
學(xué)校應(yīng)每學(xué)期利用課堂、講座、板報(bào)、廣播等多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的傳染病防控知識(shí)健康教育，結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支持，內(nèi)容包括常見(jiàn)傳染病的基本知識(shí)、傳播途徑和預(yù)防措施，提高學(xué)生傳染病預(yù)防控制意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力。學(xué)?？筛鶕?jù)傳染病防控工作需要對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)開(kāi)展傳染病預(yù)防控制健康教育，告知其配合做好學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作。
（三）進(jìn)一步加大常規(guī)措施的落實(shí)力度。
學(xué)校應(yīng)落實(shí)學(xué)生健康管理制度，認(rèn)真做好學(xué)生體檢和健康篩查組織工作。學(xué)校教職員工中的傳染病病人、病原攜帶者和疑似傳染病病人，在傳染期內(nèi)或在排除傳染病前，不得從事易使該傳染病擴(kuò)散的工作。應(yīng)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)保障學(xué)生的飲食、飲用水安全，提供安全、衛(wèi)生的環(huán)境設(shè)施，消除鼠害和蚊、蠅、蟑螂等病媒生物危害。應(yīng)為學(xué)生設(shè)置廁所和洗手設(shè)施，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)范保障學(xué)生學(xué)習(xí)和生活的人均使用面積，加強(qiáng)教室、圖書館等人群聚集場(chǎng)所的通風(fēng)換氣。
（四）進(jìn)一步抓好學(xué)校疫情監(jiān)測(cè)排查。
多個(gè)學(xué)生（5例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或有共同用餐、飲水史；個(gè)別學(xué)生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀；學(xué)校傳染病責(zé)任報(bào)告人應(yīng)立即向區(qū)教育局、結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和疾控中心報(bào)告。
學(xué)校發(fā)生群體性不明原因疾病或者其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，學(xué)校傳染病責(zé)任報(bào)告人盡快向區(qū)教體局、結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和疾控中心報(bào)告。學(xué)校發(fā)現(xiàn)學(xué)生兒童傳染病疑似病例或確診病例時(shí)應(yīng)及時(shí)通報(bào)疾控中心。（疾控中心有責(zé)任嚴(yán)格落實(shí)傳染病網(wǎng)絡(luò)直報(bào)信息審核制度，發(fā)現(xiàn)學(xué)生傳染病病例應(yīng)第一時(shí)間啟動(dòng)干預(yù)措施。）。
（五）進(jìn)一步做好學(xué)校傳染病疫情處置。
一旦出現(xiàn)學(xué)校傳染病疫情，學(xué)校和衛(wèi)生部門要共同做好處置工作。配合疾控中心立即開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查和相關(guān)疫情處置指導(dǎo)工作，應(yīng)盡快查明原因，并明確學(xué)校防控職責(zé)，對(duì)于重大疫情，必要時(shí)要協(xié)助做好疫情處置工作。學(xué)校應(yīng)立即啟動(dòng)傳染病應(yīng)急響應(yīng)，采取以病例管理和密切接觸者篩查、傳播途徑阻斷、預(yù)防性干預(yù)為主的處置措施，嚴(yán)防疫情傳播蔓延；應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行傳染病病例休學(xué)復(fù)課管理措施，教職工復(fù)崗、學(xué)生復(fù)課需持醫(yī)療機(jī)構(gòu)診斷證明。報(bào)告衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督所及時(shí)介入，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
對(duì)工作取得實(shí)效。
（二）強(qiáng)化監(jiān)督檢查。
配合衛(wèi)生、公安定期開(kāi)展學(xué)校傳染病防控工作督導(dǎo)檢查。疾控中心按照《傳染病防治法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定，定期對(duì)學(xué)校、落實(shí)學(xué)校傳染病聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制以及相關(guān)措施情況進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)法檢查，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。在迎檢中，學(xué)校要對(duì)檢查組反饋的問(wèn)題積極整改。
（三）嚴(yán)格責(zé)任追究。
對(duì)于落實(shí)學(xué)校傳染病防控工作措施不力，在檢查中發(fā)現(xiàn)存在重大隱患或造成學(xué)校聚集性疫情發(fā)生的相關(guān)個(gè)人，按有關(guān)法律和紀(jì)律處理規(guī)定，嚴(yán)肅處理。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇六
一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)執(zhí)行零報(bào)告和日?qǐng)?bào)告制度，發(fā)現(xiàn)疑似病例立即報(bào)告中心校疫情防控辦公室。
二、落實(shí)防控措施。
(一)假期期間：
1、不舉辦任何大型聚集性活動(dòng)。疫情流行期間不提前開(kāi)學(xué)，不舉行補(bǔ)課、培訓(xùn)、考試、比賽、展示、評(píng)比等聚集性活動(dòng)。
2、強(qiáng)化校園管控。學(xué)校安保人員及值班教師、帶班領(lǐng)導(dǎo)上崗前測(cè)體溫并做好記錄，不測(cè)體溫，不得上崗。外來(lái)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入校園。
3、加強(qiáng)宣傳教育。每天通過(guò)微信、校信通等平臺(tái)對(duì)師生、家長(zhǎng)進(jìn)行健康宣教，提醒師生、家長(zhǎng)在假期盡量減少不必要的聚會(huì)和旅游等外出活動(dòng)，避免與有癥狀的人員接觸，發(fā)現(xiàn)自己有癥狀時(shí)及時(shí)告知學(xué)校并及時(shí)就醫(yī)。
4、開(kāi)展“新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控“小手拉大手”活動(dòng)。
(1)假期期間不串親訪友，少出門、不出門，不逛街，避免到人員密集場(chǎng)所，相互監(jiān)督。
(2)保持良好衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤通風(fēng)、戴口罩，廢棄口罩不亂n，相互提醒。
(3)科學(xué)安排學(xué)習(xí)、生活，早睡早起不熬夜，養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，保持良好的精神狀態(tài)和健康身體，相互遵守。
(4)關(guān)注疫情動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)預(yù)防常識(shí)學(xué)習(xí)、宣傳，預(yù)防措施落實(shí)處。
5、強(qiáng)化師生外出管控。全體教職工、學(xué)生假期不外出、不離家，若臨時(shí)外出，戴口罩做好防護(hù)措施，如有特殊情況確需外出的，學(xué)生要向老師請(qǐng)假，老師要向?qū)W校請(qǐng)假，同時(shí)做好備案登記。
6、實(shí)施每天報(bào)平安制度。每天下午3點(diǎn)前將出現(xiàn)的異常情況及時(shí)上報(bào)辦公室。(教職工直接報(bào)辦公室，班主任負(fù)責(zé)上報(bào)本班學(xué)生及家長(zhǎng)異常情況)。
(二)開(kāi)學(xué)前期：
1、辦公室：做好開(kāi)學(xué)預(yù)案。密切關(guān)注疫情發(fā)展情況，提前對(duì)春季開(kāi)學(xué)有關(guān)情況作出科學(xué)研判，制定工作預(yù)案。關(guān)注疫情發(fā)展變化，__校的通知，負(fù)責(zé)防控工作的綜合協(xié)調(diào)。通過(guò)校訊通微信群，加強(qiáng)防控知識(shí)宣傳普及，大力倡導(dǎo)“口罩文明”，引導(dǎo)師生和學(xué)生家長(zhǎng)理性認(rèn)識(shí)肺炎疫情，管控負(fù)面輿情。
2、后勤中心做好疫情物資保障工作及開(kāi)學(xué)前校園、教室、辦公室全方位消毒。負(fù)責(zé)保安、保潔等學(xué)校職工的零報(bào)告制度的落實(shí)。
3.政教中心：每天精確掌握教師、學(xué)生、學(xué)生家長(zhǎng)外出及身體健康狀況，并及時(shí)上報(bào)學(xué)校辦公室。廣泛開(kāi)展健康教育，增強(qiáng)師生體質(zhì)。
4.教務(wù)中心：做好延期開(kāi)學(xué)的課程計(jì)劃及開(kāi)學(xué)前疫情防控準(zhǔn)備工作。
5.年級(jí)班主任：每天準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)活動(dòng)情況及身體狀況，上報(bào)辦公室。開(kāi)學(xué)后要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校傳染病防控措施，做好學(xué)生晨午檢、因病缺勤病因追查登記與報(bào)告;一旦發(fā)現(xiàn)感染者或疑似病人，第一時(shí)間隔離觀察，并立即聯(lián)系指定醫(yī)院轉(zhuǎn)診，并做好隨訪追蹤和復(fù)課。學(xué)校新型肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組要高度重視疫情防控工作，進(jìn)一步提高政治站位，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任，采取堅(jiān)決有力舉措，建立行之有效工作機(jī)制，堅(jiān)決打贏疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)!
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇七
以通風(fēng)換氣為主，同時(shí)對(duì)地面、墻壁等物體表面和物品進(jìn)行預(yù)防性消毒。
開(kāi)窗自然通風(fēng)為主，有條件的采用機(jī)械通風(fēng)。自然通風(fēng)時(shí)，注意室內(nèi)溫度不能過(guò)低，避免學(xué)生受涼感冒。冬天寒冷季節(jié)，上課時(shí)門窗保留縫隙，課間活動(dòng)時(shí)間保持打開(kāi)門窗通風(fēng)；天氣暖和后，建議一直保持通風(fēng)狀態(tài)。無(wú)人情況下，對(duì)于密閉不易通風(fēng)的房間，可使用移動(dòng)式紫外線消毒器（按照1、5w/m3，即每20立方米空間使用一只30w紫外線燈）消毒60分鐘。
有肉眼可見(jiàn)污染物時(shí)，應(yīng)先完全清除污染物再消毒。使用濃度為1000mg/l含氯消毒液擦拭或噴灑消毒。消毒作用時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘。
配制濃度為500mg/l含氯消毒液，噴灑，擦拭或者浸泡消毒作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
清除食物殘?jiān)?，煮沸消?0分鐘；也可用有效氯為500mg/l含氯消毒液浸泡30分鐘后，再用清水洗凈。
使用濃度為500mg/l的含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，然后常規(guī)清洗。貴重衣物使用環(huán)氧乙烷方法。
當(dāng)有疑似或確診病例出現(xiàn)時(shí)，在專業(yè)人員指導(dǎo)下，戴醫(yī)用防護(hù)口罩（n95以上）、一次性乳膠手套（或橡膠手套）、防護(hù)眼罩、穿防護(hù)服、防水膠靴，對(duì)空氣、污染物、地面和墻壁、物體表面、衣服等紡織品、餐（飲）具和疑似或確診病例的生活垃圾進(jìn)行終末消毒。
終末消毒需要對(duì)空氣采取化學(xué)消毒劑超低容量氣溶膠噴霧消毒時(shí)，使用0、2%—0、3%的過(guò)氧乙酸或1、5%—3%過(guò)氧化氫消毒液，按照20ml/m3超低容量氣溶膠噴霧消毒，60分鐘后開(kāi)窗通風(fēng)。
（一）以清潔為主，預(yù)防性消毒為輔，同時(shí)要避免過(guò)度消毒。針對(duì)不同消毒對(duì)象，應(yīng)按照上述使用濃度、作用時(shí)間和消毒方法進(jìn)行消毒，以確保消毒效果。
（二）含氯消毒劑有腐蝕性和皮膚黏膜刺激性，乙醇消毒液使用應(yīng)遠(yuǎn)離火源。配置和使用時(shí)建議佩戴口罩和手套，專人指導(dǎo)，避免兒童觸碰。
（三）消毒要在無(wú)人的環(huán)境下進(jìn)行，化學(xué)消毒劑消毒后，用清水擦拭或沖洗，去除消毒劑殘留，降低腐蝕性。消毒后開(kāi)窗通風(fēng)60分鐘。
（四）應(yīng)使用符合國(guó)家衛(wèi)生健康部門管理要求的消毒產(chǎn)品。
師生健康教育制度。
1、宣傳教育。
1、學(xué)校衛(wèi)生工作要按照依法治教，依法治衛(wèi)依法辦事的原則開(kāi)展宣傳教育工作。學(xué)校主要把學(xué)生健康放在第一位，把學(xué)生新冠肺炎疫情防治宣傳教育工作擺上重要議事日程。學(xué)校要認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治實(shí)施辦法》。形成校長(zhǎng)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓，師生員工一齊抓的良好氛圍。
2、切實(shí)開(kāi)展好學(xué)生的健康教育工作。學(xué)校開(kāi)設(shè)健康教育課，必需保質(zhì)保量，上足課時(shí)，了解疫情防控的有關(guān)知識(shí)，增強(qiáng)防患意識(shí)。同時(shí)要利用學(xué)校教育的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，充分利用黑板報(bào)、講座、廣播、班隊(duì)活動(dòng)，升降旗儀式，校會(huì)等各種活動(dòng)開(kāi)展多種形式的宣傳教育。讓學(xué)生掌握基本的疫情防控的知識(shí)。
3、學(xué)校負(fù)責(zé)德育工作的主任要根據(jù)季節(jié)的變化和相關(guān)情況對(duì)學(xué)生加強(qiáng)疫情預(yù)防知識(shí)的教育。
4、采取合理有效措施，幫助學(xué)生糾正購(gòu)零食、吃零食的不良習(xí)慣，加強(qiáng)學(xué)生良好的行為的養(yǎng)成教育。
5、健康教育課每周安排一節(jié)課并排入周課表，有專任授課老師并有備課筆記。
2、傳染病防控。
1、成立組織，明確責(zé)任。學(xué)校成立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：曹丹副組長(zhǎng)：張建濤成員：全體教職員工學(xué)校傳染病疫情報(bào)告員：曹丹。
2、堅(jiān)持傳染病疫情報(bào)告制度和誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。嚴(yán)格開(kāi)展晨午檢制度，及時(shí)報(bào)告檢查情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理，把傳染病消除在萌發(fā)之中。對(duì)校外人員進(jìn)校要嚴(yán)格監(jiān)視控制，防止流行病傳入校園。
3、堅(jiān)持疫情防控工作報(bào)告制度，學(xué)校一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱，腹瀉等新冠肺炎病狀的師生，要按《傳染病防治法》要求堅(jiān)持逐級(jí)負(fù)責(zé)、逐級(jí)報(bào)告制度，教師立即校長(zhǎng)。如有知情不報(bào)或隱瞞事情真相，將按照有關(guān)法規(guī)嚴(yán)肅處理。
4、全體師生要愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施，努力管理好廁所，定期對(duì)公共場(chǎng)所消毒，特別是衛(wèi)生死角。學(xué)校必須千方百計(jì)創(chuàng)造條件為學(xué)生提供衛(wèi)生、安全的飲用水。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇八
為貫徹落實(shí)國(guó)家和省、市關(guān)于新冠肺炎疫情防控工作部署，全面從嚴(yán)從緊從細(xì)抓好學(xué)校疫情防控工作，切實(shí)保障師生員工生命安全和身體健康，特制定本方案。
為貫徹落實(shí)國(guó)家和省、市關(guān)于新冠肺炎疫情防控工作部署，加強(qiáng)我市校園疫情防控工作，全面落實(shí)疫情常態(tài)化防控措施。堅(jiān)決貫徹“外防輸入、內(nèi)防反彈”總策略和“動(dòng)態(tài)清零”總方針，壓緊四方責(zé)任，全員、全過(guò)程、全方位周密防控，堅(jiān)持人、物、環(huán)境同防和多病共防，按照“四早”防控措施，加強(qiáng)學(xué)校師生員工核酸檢測(cè)，完善校園疫情應(yīng)急處置方案，科學(xué)、穩(wěn)妥、高效處置校園涉疫情況。嚴(yán)防疫情輸入校園，嚴(yán)防疫情在校園擴(kuò)散，嚴(yán)防校園疫情外溢。
(一)實(shí)施“白名單”管理。
各學(xué)校建立“白名單”。建立分別以班級(jí)、年級(jí)、部門、教職工家屬、第三方特殊作業(yè)人員等為單元的白名單，落實(shí)防控措施。各學(xué)校摸清校內(nèi)所有人員(含保安、保潔、食堂員工、校內(nèi)家屬等)、第三方作業(yè)人員底數(shù)，不漏一人。入校人員實(shí)施“白名單”管理，“白名單”外的人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得進(jìn)入學(xué)校。
(二)加強(qiáng)師生日常健康監(jiān)測(cè)。
1.師生員工加強(qiáng)健康自查。教職員工入校前做好健康自查，中小學(xué)幼兒園學(xué)生入校前應(yīng)在家長(zhǎng)指引下做好健康自查，凡是有發(fā)熱、咳嗽、流涕、咽痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并向?qū)W校請(qǐng)假，報(bào)告病因等真實(shí)信息。憑醫(yī)院排除新冠證明且發(fā)熱等癥狀消失后可返校。
2.嚴(yán)格落實(shí)“早檢、午(晚)檢”。校門口設(shè)測(cè)溫卡點(diǎn)，所有人員進(jìn)校須檢測(cè)體溫，入校后應(yīng)立即洗手或使用免洗手消毒劑消毒;各高校、寄宿制學(xué)校應(yīng)于每日上、下午第一節(jié)課前，晚自習(xí)后，在教室、圖書館、宿舍等門口等進(jìn)行體溫檢測(cè)。
3.嚴(yán)格落實(shí)“日?qǐng)?bào)告”“零報(bào)告”制度。校醫(yī)室負(fù)責(zé)對(duì)師生體溫檢測(cè)、健康觀察等工作的指導(dǎo)，各學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校傳染病疫情“日?qǐng)?bào)告”“零報(bào)告”制度，每日在深圳市學(xué)生健康監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)(高校師生在本校的健康申報(bào)系統(tǒng)上報(bào))上報(bào)。市區(qū)教育行政部門每日通報(bào)未按要求上報(bào)的學(xué)校。
4.加強(qiáng)師生員工的因病缺勤管理。落實(shí)因病缺勤登記，病因追蹤制度、復(fù)課證明查驗(yàn)制度、學(xué)生健康管理制度，準(zhǔn)確掌握未到校師生員工健康狀況并及時(shí)追訪和上報(bào)。
(三)家校協(xié)同防控。
健全家校協(xié)同防控機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)教職員工、學(xué)生、家長(zhǎng)全員參與，各學(xué)校對(duì)師生員工及家長(zhǎng)持續(xù)開(kāi)展“一日常規(guī)”等防控知識(shí)宣傳教育，多形式面向師生和家長(zhǎng)開(kāi)展疫情防控科普宣傳，多形式引導(dǎo)家長(zhǎng)自覺(jué)遵守防控規(guī)定，嚴(yán)格開(kāi)展健康監(jiān)測(cè)，教育孩子做好個(gè)人防護(hù)，凝聚防控合力，“一日常規(guī)”做到人手一冊(cè)，確保應(yīng)知應(yīng)會(huì)，共同筑牢師生生命健康安全防線。鼓勵(lì)家庭儲(chǔ)備一定量的新冠抗原檢測(cè)盒，家庭共同居住人有發(fā)熱等癥狀時(shí)可及時(shí)檢測(cè)。實(shí)施中小學(xué)幼兒園家長(zhǎng)“風(fēng)險(xiǎn)事項(xiàng)”向?qū)W校報(bào)告制度，家長(zhǎng)從中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)及國(guó)內(nèi)有本土病例地級(jí)以上市返深時(shí)，須按照防疫要求做好本人健康管理，還應(yīng)及時(shí)告知孩子班主任。孩子共同居住人粵康碼出現(xiàn)紅黃碼，或有發(fā)熱、咳嗽等疑似新冠病毒肺炎癥狀時(shí)，參照上述第一時(shí)間報(bào)告學(xué)校。市外在中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)、有國(guó)內(nèi)本土病例的地級(jí)以上市的師生，暫不返校(具體地市，另行通知)。
(四)開(kāi)展校園核酸及抗原檢測(cè)。
各區(qū)成立師生員工核酸檢測(cè)專班，統(tǒng)籌安排校內(nèi)核酸檢測(cè)工作，提供返校后每日每校送檢上門服務(wù)，所有師生員工在校內(nèi)完成每周三檢(周一、周三、周五)，不漏一人。后勤、食堂、保安、保潔等崗位人員嚴(yán)格落實(shí)每日一檢,來(lái)自防范區(qū)的人員落實(shí)每日一檢，防范區(qū)內(nèi)的學(xué)校所有師生員工落實(shí)每日一檢。各學(xué)校儲(chǔ)備一定量的新冠抗原檢測(cè)試劑盒，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)對(duì)有發(fā)熱等十大癥狀等人員開(kāi)展檢測(cè)。
(五)大力推進(jìn)疫苗接種。
各學(xué)校加大疫苗接種宣傳引導(dǎo)力度，做好新冠疫苗接種服務(wù)和保障工作，在知情、同意、自愿的原則下，大力推進(jìn)3-11歲學(xué)生第二針劑新冠疫苗接種、全市教職員工、60歲以上退休人員及高校學(xué)生加強(qiáng)針新冠疫苗接種工作，實(shí)現(xiàn)到點(diǎn)即接、應(yīng)接盡接。各學(xué)校登錄“深圳市教育管理公共服務(wù)平臺(tái)”在健康數(shù)據(jù)系統(tǒng)中查看本校師生新冠疫苗接種情況，主動(dòng)與屬地衛(wèi)生健康部門聯(lián)系，安排專場(chǎng)接種，積極引導(dǎo)未接種疫苗的師生員工盡快完成接種。
(六)加強(qiáng)校門管理。
1.校園實(shí)行封閉式管理。師生員工進(jìn)入校門須佩戴口罩，核驗(yàn)粵康碼、身份信息等，并檢測(cè)體溫。居住在校外的教職員工上下班嚴(yán)格實(shí)行“兩點(diǎn)一線”，進(jìn)入校園須憑核酸陰性證明、粵康碼綠碼、查驗(yàn)行程卡入校。根據(jù)疫情形勢(shì)發(fā)展及時(shí)調(diào)整校園封閉管理要求及入校核驗(yàn)核酸檢測(cè)、行程碼信息等。保安要做好個(gè)人防護(hù)，穿著“三件套”(口罩、面屏、手套)上崗。
2.加強(qiáng)各類外來(lái)人員管理。外來(lái)(訪客)人員經(jīng)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人審批通過(guò)后，入校時(shí)出示核酸陰性結(jié)果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標(biāo)記不得進(jìn)入)，測(cè)量體溫，佩戴口罩登記后可入校;外來(lái)(作業(yè))人員，“白名單”人員或經(jīng)批準(zhǔn)人員，入校出示核酸陰性結(jié)果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標(biāo)記不得進(jìn)入)，測(cè)量體溫等可入校;外來(lái)(醫(yī)療服務(wù)、課后服務(wù))人員嚴(yán)格落實(shí)亮碼、測(cè)溫、查核酸、戴口罩、登記管理制度，憑有效證件證明進(jìn)校。
3.各中小學(xué)幼兒園學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況，實(shí)行不同年級(jí)錯(cuò)峰到校、錯(cuò)峰放學(xué)。家長(zhǎng)接送孩子上下學(xué)時(shí)，不能進(jìn)入校園。學(xué)校應(yīng)合理劃分緩沖區(qū)域，避免家長(zhǎng)聚集，家長(zhǎng)全程佩戴口罩。學(xué)校應(yīng)教育引導(dǎo)學(xué)生在上下學(xué)路途中做好健康防護(hù)，避免人員聚集，盡可能做到學(xué)校、家庭往來(lái)“兩點(diǎn)一線”。
(七)加強(qiáng)進(jìn)校物品管理。
食材類物品設(shè)定固定收貨區(qū)，送貨人全程佩戴醫(yī)用口罩，送貨人卸貨，將貨物放置指定區(qū)域，學(xué)校固定專人負(fù)責(zé)，收貨期間著防護(hù)“五件套”(醫(yī)用口罩、面屏、手套、防護(hù)帽、隔離衣)，貨物分層擺放，嚴(yán)格落實(shí)外包裝消毒措施(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時(shí)間為30分鐘)?？爝f、包裹等一律實(shí)行無(wú)接觸配送，在學(xué)校門崗圍墻內(nèi)外指定區(qū)域，分別設(shè)置快遞包裹專用架，分層整齊擺放，門崗保安人員簽收后按規(guī)范消毒(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時(shí)間為30分鐘)，消毒后靜置30分鐘，再中轉(zhuǎn)至圍墻內(nèi)快遞包裹專用架，并建立詳細(xì)登記臺(tái)賬(包括快遞來(lái)源地址、收件人、簽收人及中轉(zhuǎn)人、消毒人、消毒時(shí)間、消毒方式等)。加強(qiáng)進(jìn)口(入境)物品管理，師生確需購(gòu)買境外物品的，按照“誰(shuí)的物品誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，并嚴(yán)格按照深圳市校園境外輸入物品疫情防控工作指引進(jìn)行管理。
(八)開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。
加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生整治，各學(xué)校定期開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，傳染病高發(fā)季節(jié)各學(xué)?？筛鶕?jù)情況不定期開(kāi)展，按要求嚴(yán)格實(shí)施重點(diǎn)場(chǎng)所消毒、通風(fēng)工作，做好校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生的整治清潔活動(dòng)、廁所革命、控?zé)熃麩熜袆?dòng)等工作;規(guī)范垃圾分類管理，定點(diǎn)收集、及時(shí)處理廢棄口罩等有害垃圾。徹底清理校園紅線內(nèi)的衛(wèi)生死角和暴露垃圾，疏通排水溝渠，消除蚊蟲(chóng)孳生地，全面殺滅有害生物，消除鼠、蚊、蠅、蟑“四害”危害。堅(jiān)持人、物、環(huán)境同防，堅(jiān)持多病共防，做好諾如病毒感染性腹瀉、流感、手足口病、水痘、流行性腮腺炎、登革熱等春季常見(jiàn)傳染病的監(jiān)測(cè)、分析、預(yù)警和處置工作。
(九)加強(qiáng)校內(nèi)活動(dòng)管理。
按照“誰(shuí)舉辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，減少校園聚集性活動(dòng)，所有聚集性活動(dòng)壓縮規(guī)模、縮短時(shí)間、控制人流、保持距離，落實(shí)戴口罩、隔位坐制度。舉辦50人以上活動(dòng)應(yīng)制定防控方案和應(yīng)急預(yù)案，活動(dòng)期間落實(shí)“體溫必測(cè)、口罩必戴、場(chǎng)所必消、突發(fā)必處”，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施。高校戶外運(yùn)動(dòng)設(shè)施可開(kāi)放，錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)安排，避免聚集。各學(xué)校避免師生員工非必要的校際、校區(qū)流動(dòng)和大型聚集性活動(dòng)、賽事等。
(十)加強(qiáng)校內(nèi)餐飲管理。
對(duì)在校用餐的師生，學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況可采取食堂送餐、統(tǒng)一配餐、錯(cuò)峰用餐、分區(qū)域用餐，盡量避免人員聚集，餐廳餐椅張貼間隔就坐提示，設(shè)置隔離擋板，做好餐具消毒。進(jìn)入食堂前洗手消毒，在食堂就餐排隊(duì)保持一米距離。學(xué)生在班級(jí)等區(qū)域就餐的學(xué)校(幼兒園)應(yīng)盡可能采取分批次、錯(cuò)時(shí)、隔位、不同區(qū)域分散用餐。加強(qiáng)對(duì)食材尤其是冷鏈?zhǔn)称返牟少?gòu)、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)安全管理，食品等原材料從正規(guī)渠道采購(gòu)，保證來(lái)源可追溯。校外供餐單位送餐人員入校嚴(yán)格按照外來(lái)“作業(yè)人員”要求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)校。
(十一)加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育。
加強(qiáng)學(xué)校全員疫情防控工作專項(xiàng)培訓(xùn)，提升常態(tài)化疫情防控能力。開(kāi)展衛(wèi)生健康、春季傳染病、交通安全、食品安全等宣傳教育工作，采取學(xué)校官方網(wǎng)站、公眾號(hào)專題宣傳、國(guó)旗下的講話、團(tuán)員、少先隊(duì)員、志愿者活動(dòng)、主題班會(huì)、專題講座、廣播等方式，加大校園公共衛(wèi)生知識(shí)宣傳普及力度，強(qiáng)化正面輿論引導(dǎo)，倡導(dǎo)科學(xué)防控，教育引導(dǎo)廣大師生形成健康的生活方式，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。外出乘坐公共交通工具、乘電梯、就醫(yī)時(shí)全程規(guī)范佩戴口罩。勤洗手，注意咳嗽禮儀，咳嗽、打噴嚏時(shí)注意遮擋。室內(nèi)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持空氣流通。減少人員聚集，保持1米以上的社交距離。
(十二)做好心理健康教育。
各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際制定學(xué)校心理健康工作方案，幫助學(xué)生做好假期和開(kāi)學(xué)的過(guò)渡準(zhǔn)備工作，中小學(xué)在開(kāi)學(xué)第一天上好心理主題班會(huì)課，返校兩周內(nèi)不得組織任何形式的學(xué)科測(cè)試。各高校、中小學(xué)應(yīng)開(kāi)足開(kāi)齊心理健康教育課，開(kāi)展有效篩查，做好重點(diǎn)人群的心理引導(dǎo)和危機(jī)干預(yù)工作，實(shí)行高危預(yù)警學(xué)生校領(lǐng)導(dǎo)包干責(zé)任制。對(duì)因工作不力、執(zhí)行不到位、出現(xiàn)學(xué)生極端心理事件的學(xué)校，將進(jìn)行通報(bào)并追責(zé)。
(十三)做好防疫物資及設(shè)備設(shè)施保障。
各學(xué)校按要求配備學(xué)校疫情防控物資，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校疫情防控相關(guān)物資、設(shè)施設(shè)備的供應(yīng)保障，按應(yīng)急狀態(tài)2周用量?jī)?chǔ)備消耗類防護(hù)用品(如口罩、消殺用品、洗手液、一次性乳膠手套、帽子、護(hù)目鏡、防護(hù)服等)，并保證2周用量?jī)?chǔ)備供貨渠道;適量?jī)?chǔ)備體溫監(jiān)測(cè)等設(shè)施設(shè)備。開(kāi)學(xué)前要對(duì)體溫儀、消毒設(shè)備、洗手池、水龍頭等設(shè)備進(jìn)行檢查，及時(shí)維修更換不能正常使用的設(shè)備。洗手設(shè)施、洗手液、皂液器、擦手紙等應(yīng)配置充足、布局合理。做好相關(guān)物資的采購(gòu)、統(tǒng)計(jì)、出入庫(kù)登記工作。加強(qiáng)酒精等消毒物品的存放和使用管理，避免發(fā)生安全事故。各學(xué)校在校門外就近設(shè)置臨時(shí)等候區(qū)和健康觀察區(qū)，在校內(nèi)相對(duì)遠(yuǎn)離學(xué)生班級(jí)及學(xué)生活動(dòng)區(qū)域設(shè)置隔離室，具備良好通風(fēng)、采光等條件。一個(gè)隔離室不能隔離兩個(gè)及以上的的患者，避免交叉感染，隔離室不得挪為他用。各高校、高中園須儲(chǔ)備一定數(shù)量的隔離房。
(一)在入校檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)病例的處置。
1.發(fā)熱等癥狀病例。暫停病例入校，到校門外臨時(shí)觀察區(qū)，校醫(yī)開(kāi)展問(wèn)詢查看，并指導(dǎo)學(xué)生使用新冠抗原檢測(cè)盒檢測(cè)，結(jié)果為陰性，通知學(xué)生家長(zhǎng)并引導(dǎo)學(xué)生由家長(zhǎng)陪同到醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門診優(yōu)先就診，高校學(xué)生和教職工則自行到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，學(xué)校及時(shí)跟蹤診治情況，師生員工發(fā)熱等癥狀消失，憑醫(yī)院排除新冠證明及24小時(shí)核酸陰性方可返校。
2.可疑病例。校醫(yī)開(kāi)展問(wèn)詢查看，并指導(dǎo)學(xué)生使用新冠抗原檢測(cè)盒檢測(cè)，結(jié)果為陰性，從問(wèn)詢辨別仍有眾多可疑點(diǎn)(如家長(zhǎng)曾有中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅居史、或家長(zhǎng)曾為密接、粵康碼出現(xiàn)紅黃碼等)，立即引導(dǎo)可疑病例到隔離留觀室進(jìn)行留觀，報(bào)告社區(qū)三人組、轄區(qū)衛(wèi)生健康、疾控部門，由衛(wèi)生健康部門安排120救護(hù)車送轄區(qū)定點(diǎn)醫(yī)院，采取優(yōu)先就診、優(yōu)先采樣、優(yōu)先檢測(cè)，進(jìn)一步排查診治，原則上檢測(cè)機(jī)構(gòu)收到新冠病毒核酸樣本6個(gè)小時(shí)內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果?？梢刹±龣z測(cè)未出結(jié)果前，學(xué)校正常開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。
如可疑病例核酸檢測(cè)結(jié)果為陰性，則按普通發(fā)熱病例處置。如可疑病例核酸檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性，立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，學(xué)校要協(xié)助和配合疾控機(jī)構(gòu)開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查、密切接觸者和次密切接觸者排查等工作。
(二)在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)熱病例的處置。
1.熱等癥狀病例。在校醫(yī)的指導(dǎo)下，使用新冠抗原檢測(cè)試劑盒檢測(cè)，抗原陽(yáng)性時(shí)可參照陽(yáng)性病例的管理啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)與管控，抗原陰性時(shí)參照入校檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的普通發(fā)熱病例處置措施進(jìn)行處置。
2.可疑病例。在入校檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的可疑病例處置措施基礎(chǔ)上，同班級(jí)的師生和有接觸的師生員工立即脫離可能的感染場(chǎng)所，做好個(gè)人防護(hù)和必要的消毒措施后，有序轉(zhuǎn)移至另一間通風(fēng)、清潔教室繼續(xù)上課，原則上留在新教室，避免與其他師生員工交叉接觸。學(xué)校在疾控部門指導(dǎo)下立刻對(duì)原教室進(jìn)行清潔消毒。
如學(xué)生放學(xué)后方能出具核酸檢測(cè)結(jié)果的，學(xué)?？筛鶕?jù)抗原檢測(cè)結(jié)果判定是否延遲放學(xué)。抗原陽(yáng)性時(shí)可參照陽(yáng)性病例的管理啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)與管控，抗原陰性時(shí)學(xué)生可先放學(xué)回家，并由學(xué)校如實(shí)妥善告知家長(zhǎng)，加強(qiáng)居家防護(hù)和學(xué)生家庭管理，避免外出，減少不必要的恐慌。放學(xué)回家后，若核酸檢測(cè)結(jié)果為陰性，由學(xué)校及時(shí)通知家長(zhǎng)，第二天正常返校開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。若核酸檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性，學(xué)校第一時(shí)間通知同班級(jí)學(xué)生的家長(zhǎng)及相關(guān)密接人員，并要求其在原地(家)等候，暫不返校，協(xié)助和配合疾控機(jī)構(gòu)開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查、密切接觸者、次密切接觸者排查等工作。
1.立即啟動(dòng)校園全封閉管理，人員只進(jìn)不出。
2.學(xué)校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組(專班)立即落實(shí)工作部署，明確應(yīng)急處置負(fù)責(zé)人并向區(qū)域應(yīng)急處置小組(衛(wèi)生健康部門)報(bào)告，積極配合病例轉(zhuǎn)運(yùn)、消毒、隔離、后勤保障等疫情處置工作。
3.協(xié)助和配合疾控機(jī)構(gòu)開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查、核酸采樣、密切接觸者和次密切接觸者排查等。嚴(yán)格執(zhí)行密接、次密接人員管控措施，按照疾控機(jī)構(gòu)的要求迅速進(jìn)行核酸檢測(cè)場(chǎng)所布置，組織工作人員(志愿者)和安保人員維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，全校須完成全員核酸檢測(cè)，具體檢測(cè)次數(shù)根據(jù)衛(wèi)健、疾控部門確定的頻次執(zhí)行。如涉及多個(gè)校區(qū)或交流密切的其它學(xué)校，視疫情影響程度及防控要求進(jìn)行調(diào)查處理。
4.有儲(chǔ)備快速抗原檢測(cè)試劑盒的學(xué)校在發(fā)生疫情后應(yīng)向有涉疫風(fēng)險(xiǎn)的師生、后勤保障人員派發(fā)快速抗原檢測(cè)試劑盒，在校醫(yī)指導(dǎo)下開(kāi)展自檢。若檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性，應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告學(xué)校及疾控機(jī)構(gòu)復(fù)核。
5.在疾控機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，做好校內(nèi)封控區(qū)和管控區(qū)的管理。封控區(qū)實(shí)行“區(qū)域封閉、足不出戶(宿舍)、服務(wù)上門”管控區(qū)實(shí)行“足不出區(qū)，錯(cuò)峰取物”。
6.在疾控機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，做好病例所在宿舍(公寓)、教室、辦公室等疫點(diǎn)及公共場(chǎng)所的清潔、隨時(shí)消毒和終末消毒。
7.做好宣傳和心理疏導(dǎo)工作。學(xué)校通過(guò)微信、qq群等，密切家校溝通合作，做好正面引導(dǎo)，有針對(duì)性的開(kāi)展人文關(guān)懷、心理支持和危機(jī)干預(yù)，穩(wěn)定家長(zhǎng)和師生員工的情緒，避免過(guò)度恐慌。
8.學(xué)校安排好集中醫(yī)學(xué)觀察期間隔離觀察人員的線上教學(xué)安排、必要的生活服務(wù)保障等工作。
(四)學(xué)校出現(xiàn)密接個(gè)案應(yīng)急處置。
學(xué)校應(yīng)準(zhǔn)備好“白名單”，一旦校內(nèi)師生員工中出現(xiàn)密切接觸者，學(xué)校及時(shí)提供相關(guān)資料給疾控現(xiàn)場(chǎng)流調(diào)人員。密切接觸者所涉班級(jí)暫停線下教學(xué)，改為線上教學(xué)，屬于疫情處置應(yīng)急排查對(duì)象按要求核酸檢測(cè)“應(yīng)檢盡檢”，全員陰性后即可復(fù)課。校內(nèi)人員中不屬于疫情處置應(yīng)急排查者可利用新冠抗原檢測(cè)盒檢測(cè)排查。
(五)學(xué)校出現(xiàn)重點(diǎn)人群個(gè)案應(yīng)急處置。
一旦在校內(nèi)師生員工中出現(xiàn)重點(diǎn)人群，學(xué)校應(yīng)第一時(shí)間通知相關(guān)人員暫不返校，向所在社區(qū)如實(shí)報(bào)告，積極配合落實(shí)核酸檢測(cè)、健康監(jiān)測(cè)等管理措施(屬于疫情處置應(yīng)急排查對(duì)象的核酸檢測(cè)納入“應(yīng)檢盡檢”范圍)待感染風(fēng)險(xiǎn)解除后方可返校。健康碼被賦紅、黃碼人員，按照屬地疫情防控指揮部門要求落實(shí)健康管理措施。
(六)做好學(xué)校出現(xiàn)聚集性疫情應(yīng)急處置。
一旦學(xué)校出現(xiàn)聚集性疫情，在疾控部門的指導(dǎo)下，人員只進(jìn)不出，立即暫停線下教學(xué)，有序開(kāi)展線上教學(xué)。配合疾控開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查，學(xué)校提供“白名單”及來(lái)訪人員名單等相關(guān)資料，供疾控現(xiàn)場(chǎng)流調(diào)人員甄別密接、次密接和重點(diǎn)人群。按照疾控要求進(jìn)行全員核酸檢測(cè)，做到“應(yīng)檢盡檢”。
(七)“高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)”“三區(qū)”教育教學(xué)活動(dòng)處置。
1.高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)所在區(qū)學(xué)校、校外教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)暫停線下教學(xué)。
2.封控、管控區(qū)域?qū)W校實(shí)行封閉管理。各級(jí)各類學(xué)校(含托幼、托育機(jī)構(gòu))全部暫停線下教學(xué)，居家開(kāi)展線上教學(xué)。托管機(jī)構(gòu)暫停營(yíng)業(yè)，校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)暫停線下教學(xué)。普通高校、中職學(xué)校、高三年級(jí)等具備封閉式管理?xiàng)l件的，在校內(nèi)實(shí)施全封閉管理;如不具備封閉式管理?xiàng)l件(如宿舍內(nèi)沒(méi)有單獨(dú)衛(wèi)生間、浴室等)，按疾控部門要求轉(zhuǎn)運(yùn)至集中隔離場(chǎng)所管理，或盡量減少宿舍同住人員數(shù)量，降低封閉管理人員密度。
3.防范區(qū)域?qū)W校嚴(yán)格管控措施。各級(jí)各類學(xué)校(含托幼、托育機(jī)構(gòu))線下教學(xué)安排由屬地指揮部根據(jù)疫情防控形勢(shì)研判確定。托管機(jī)構(gòu)暫停營(yíng)業(yè)，校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)暫停線下教學(xué)。學(xué)校嚴(yán)格按照屬地防控政策要求落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施，校內(nèi)嚴(yán)格限制人員聚集，嚴(yán)禁舉辦跨校和大型聚集性活動(dòng)，并暫停堂食;學(xué)生在日常教學(xué)活動(dòng)中(體育課除外)需佩戴好口罩。
4.屬地疫情防控指揮部另有要求的，按照屬地要求執(zhí)行。
(一)壓實(shí)工作責(zé)任。壓實(shí)“四方責(zé)任”，不斷完善聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，織密織牢全員全過(guò)程全方位防控工作網(wǎng)絡(luò)，做到“責(zé)任到崗、任務(wù)到人”。對(duì)于各區(qū)教育部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部落實(shí)不到位導(dǎo)致出現(xiàn)重大問(wèn)題或聚集性師生感染的，堅(jiān)決嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)。
(二)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)掛點(diǎn)包片制度，舉一反三，持續(xù)反復(fù)開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查和自查。針對(duì)檢查和自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，建立問(wèn)題清單和整改目錄，逐一對(duì)照限期整改。
(三)及時(shí)報(bào)告涉疫情況信息。各學(xué)校出現(xiàn)可疑或感染病例，應(yīng)在第一時(shí)間，向?qū)俚亟逃姓块T、屬地衛(wèi)生健康部門進(jìn)行報(bào)告。屬地有關(guān)部門接到學(xué)校報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)溝通核實(shí)，在第一時(shí)間逐級(jí)報(bào)告市校園疫情防控專班、衛(wèi)生健康部門及同級(jí)政府，直至省校園疫情防控工作專班(省教育廳)。涉疫學(xué)校每天將疫情發(fā)展變化情況報(bào)告屬地教育行政部門和衛(wèi)生健康部門，屬地教育行政部門每日?qǐng)?bào)告市教育行政部門。
(四)強(qiáng)化應(yīng)急演練。
各學(xué)校每月開(kāi)展校園疫情防控演練，協(xié)調(diào)社區(qū)、屬地衛(wèi)健部門、疾控機(jī)構(gòu)等協(xié)同開(kāi)展應(yīng)急處置演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)疫情，能夠以最快的速度做好校園封閉管理、師生員工隔離管控、流調(diào)轉(zhuǎn)運(yùn)、核酸檢測(cè)、環(huán)境消殺、健康監(jiān)測(cè)、后勤保障等應(yīng)急措施，短時(shí)間有效遏制疫情傳播蔓延。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇九
食品衛(wèi)生安全是學(xué)校安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》（_）和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》（蘇政發(fā)[20__]10號(hào)）等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，努力營(yíng)造學(xué)校食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。
二、明確職責(zé)。
（一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
5.督促學(xué)校開(kāi)展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
（二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”。
2.學(xué)校定期召開(kāi)食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?/p>
3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無(wú)”食品和過(guò)期食品。
6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
8.開(kāi)展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開(kāi)展救助工作。
三、具體措施。
1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
3.繼續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
4.加大經(jīng)費(fèi)投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)和危房改造過(guò)程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設(shè)施和條件的改善；每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見(jiàn)》，開(kāi)展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。
5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)教育行政部門要采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
6.定期開(kāi)展培訓(xùn)。定期開(kāi)展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和法規(guī)培訓(xùn)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十
生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是責(zé)任。根據(jù)省教育廳《全省教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控i級(jí)響應(yīng)工作預(yù)案》相關(guān)要求，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為配合學(xué)院工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障學(xué)院師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護(hù)學(xué)院正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，具體內(nèi)容如下：
一、思想高度重視，做好防控措施。
(一)高度重視疫情防控。
疫情防控工作，關(guān)系學(xué)院師生員工的生命安全和身體健康，關(guān)系著社會(huì)的安全穩(wěn)定，食堂作為學(xué)院的重點(diǎn)區(qū)域，各餐飲公司在關(guān)鍵時(shí)期，要有大局意識(shí);思想上高度重視，工作上執(zhí)行到位，嚴(yán)格按照學(xué)院防控領(lǐng)導(dǎo)小組的安排，做好各食堂的疫情防控工作。
(二)科學(xué)合理制定措施。
1、各餐飲公司要制定科學(xué)合理的防控方案。對(duì)所有從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，所有從業(yè)人員要充分認(rèn)識(shí)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的嚴(yán)峻性和復(fù)雜性，高度重視防控工作，切實(shí)增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感。嚴(yán)格按照學(xué)院的時(shí)間安排，不得提前返校。
2、各餐飲公司要配備額溫槍，對(duì)進(jìn)入食堂人員進(jìn)行體溫測(cè)量，發(fā)熱者嚴(yán)禁入內(nèi)。嚴(yán)格落實(shí)晨檢制度，如發(fā)現(xiàn)食堂工作人員出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀時(shí)，禁止從事相關(guān)工作，立即就醫(yī)。做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。
3、各餐飲公司嚴(yán)格按照規(guī)范，上崗前，進(jìn)行洗手消毒(用肥皂、洗手液等搓洗30秒以上)，嚴(yán)格執(zhí)行二次更衣制度，帶好口罩(醫(yī)用外科口罩、專業(yè)性n95口罩)和一次性手套;規(guī)范個(gè)人衛(wèi)生、消毒及衛(wèi)生習(xí)慣。
4、各餐廳對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格清洗消毒。第一步，進(jìn)行分類，把餐具中的剩飯分類放入回收桶;第二步，去除殘?jiān)?，放入浸泡池?第三步，進(jìn)行刷洗，清洗時(shí)注入熱水，用安全合格的洗潔精對(duì)餐具進(jìn)行刷洗;第四步，餐具清洗干凈后，用流動(dòng)水將餐具內(nèi)外沖凈殘留，把水控干;第五步，餐具瀝干后進(jìn)行消毒，放入專業(yè)消毒柜或蒸箱內(nèi)使用高溫消毒，消毒時(shí)間不得少于30分鐘;第六步，將干凈餐具擺放整齊，防止用具重復(fù)污染，并對(duì)碗柜定期清洗和消毒。
5、嚴(yán)把食品安全關(guān)，各公司要把控食材源頭，對(duì)主要原料(米、面、油、調(diào)料、肉、奶、蛋、蔬菜等)實(shí)行統(tǒng)一安全采購(gòu)，保證供貨單位的安全性、合法性;必須證件齊全;并做好臺(tái)賬記錄。供貨商車輛及人員要配合學(xué)院保衛(wèi)處的統(tǒng)一檢查。
6、各餐廳要認(rèn)真做好公共區(qū)域日常性清潔消毒工作。對(duì)餐廳內(nèi)公共使用桌椅、大門把手、門簾、開(kāi)關(guān)按鈕、地板等設(shè)施定時(shí)進(jìn)行清潔消毒;并保持室內(nèi)空氣流通。
7、冷藏冷凍柜、櫥柜的消毒操作程序嚴(yán)格按照要求進(jìn)行操作。首先拔下柜子電源，取出柜內(nèi)食品，用洗潔精水擦洗后，再用清水洗凈，要使用安全可靠的消毒劑進(jìn)行消毒。
8、疫情防控期，在疫情高發(fā)的情況下，建議采取錯(cuò)時(shí)段用餐，或者分段供餐的方法，避免用餐人數(shù)過(guò)于集中。
二、實(shí)時(shí)反饋疫情動(dòng)態(tài)，不漏報(bào)、不瞞報(bào)。
1、各食堂經(jīng)營(yíng)商戶一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)疑似新型冠狀病毒肺炎癥狀，應(yīng)令其立即離開(kāi)崗位，馬上就醫(yī);并及時(shí)向?qū)W院防控領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告情況。
2、所有餐飲公司，不得瞞報(bào)、緩報(bào)疫情情況，如果因此對(duì)學(xué)院造成不可估量的損失，學(xué)院將追究相關(guān)餐飲公司的法律責(zé)任。
3、疫情高發(fā)期，各餐飲公司及時(shí)報(bào)送疫情信息，嚴(yán)格執(zhí)行日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告制度。
三.落實(shí)責(zé)任，做好聯(lián)防聯(lián)控。
1、各餐飲公司為各食堂疫情防控責(zé)任單位，各食堂負(fù)責(zé)人為疫情防控責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)食堂疫情防控工作。
2、對(duì)疑似新型冠狀病毒肺炎的經(jīng)營(yíng)者，其所在餐飲公司負(fù)責(zé)人要根據(jù)學(xué)院主管部門的指示，迅速將其經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行隔離、關(guān)閉窗口、甚至關(guān)閉整個(gè)食堂，將疑似病毒攜帶者送往定點(diǎn)傳染病醫(yī)院，同時(shí)報(bào)告學(xué)院疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組。
3、對(duì)新型冠狀病毒肺炎患者和疑似病人接觸污染的場(chǎng)所、物品，其食堂經(jīng)營(yíng)商戶應(yīng)積極配合做好消毒工作;對(duì)患者或疑似患者密切接觸者，經(jīng)營(yíng)商戶應(yīng)提供詳細(xì)名單，以備接受排查、隔離診治。
4、疫情高發(fā)期，各食堂取消聚餐、等各種聚集性活動(dòng)，嚴(yán)格按照省教育廳要求，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十一
在疫情防控過(guò)程中，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，確保師生員工的生命安全和身體健康，制定以下工作。
計(jì)劃。
成員：全體校委會(huì)成員及各班班主任。
第一，員工返崗。
1.提前通知，持續(xù)跟蹤記錄員工的健康狀況和外出活動(dòng)軌跡。
2.上崗前，需要確認(rèn)體溫正常，身體健康。
(2)崗前培訓(xùn)。
對(duì)食堂全體員工進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播方式和防控知識(shí)的教育，要求員工掌握疫情防控知識(shí)。
(3)自查。
1.徹底檢查庫(kù)存的食品、原料和食品添加劑，發(fā)現(xiàn)超過(guò)保質(zhì)期、未按保質(zhì)條件儲(chǔ)存或發(fā)霉變質(zhì)等感官性質(zhì)異常的，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定銷毀。
2.全面檢查和維護(hù)食堂冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
4.戴口罩檢查:逐人檢查，正確戴口罩進(jìn)入，禁止不戴口罩進(jìn)入;5.鞋底消毒:每個(gè)員工在腳墊上擦鞋底消毒。
(一)食品采購(gòu)。
1嚴(yán)禁購(gòu)買、驗(yàn)收、加工、烹飪和銷售野生動(dòng)物及其肉類和蛋類產(chǎn)品。
2食堂采購(gòu)食品原料渠道來(lái)源可追溯，認(rèn)證規(guī)范齊全。
運(yùn)輸驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩。
4、食品原材料采購(gòu)和配送車輛干凈衛(wèi)生、專車專用，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
(二)食品加工。
1、加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
2、禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售。
3、生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。
4、留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于200g。
(三)就餐管理。
1、根據(jù)學(xué)生就餐人數(shù)合理安排學(xué)生錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰就餐，學(xué)生之間相隔一米以外。
2、開(kāi)餐前對(duì)就餐班級(jí)進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開(kāi)餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
3、班級(jí)為單位，同向單人單桌就餐。56年級(jí)在西餐廳用餐;78年級(jí)在東餐廳。9年級(jí)到教室就餐。
1對(duì)餐具進(jìn)行規(guī)范化清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進(jìn)行充分消毒，按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行保潔并及時(shí)填寫消毒記錄。
2、每餐后對(duì)食堂內(nèi)外環(huán)境全覆蓋、無(wú)死角的環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒。
3、每天對(duì)食堂食品加工場(chǎng)所和餐廳通風(fēng)換氣不少于2次，每次不少于30分鐘。
垃圾處理。
餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn)，每日對(duì)存放場(chǎng)所進(jìn)行清潔并徹底消毒。
1、要在食堂等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)員工科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)，最大限度保護(hù)師生不受病毒感染。
2、食堂管理部門既要教育又要關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的健康安全負(fù)責(zé)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十二
根據(jù)新冠肺炎疫情防控工作需要，根據(jù)縣食品安全委員會(huì)《關(guān)于疫情防控期間復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案的通知》蓬食安辦[2020]4號(hào)文件要求，各村(社區(qū))、相關(guān)單位務(wù)必嚴(yán)格要求復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂，落實(shí)好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。
進(jìn)一步加強(qiáng)復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全管控，健全應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件運(yùn)行機(jī)制，強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備，有效預(yù)防，積極應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障公眾身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序。
結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，按照危害程度將食品安全事件，分為級(jí)別食品安全突發(fā)事件和非級(jí)別食品安全突發(fā)事件。按照事件嚴(yán)重程度，級(jí)別食品安全突發(fā)事件分為特別重大(i級(jí))、重大(ii級(jí))、較大(i級(jí))和一般(iv級(jí))四級(jí)。非級(jí)別食品安全突發(fā)事件是指該事件符合食品安全突發(fā)事件標(biāo)準(zhǔn)但危害程度達(dá)不到一般(iv級(jí))食品安全突發(fā)事件標(biāo)準(zhǔn)的事件。
以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應(yīng)急處置的首要任務(wù)，最大限度減少食品安全突發(fā)事件造成的人員傷亡和健康損害。
(一)復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂發(fā)生食品安全突發(fā)事件時(shí)，在第一時(shí)間及將相關(guān)信息報(bào)鎮(zhèn)衛(wèi)生院，黨委政府和行業(yè)主管部門，確保以人為本，減少危害。
(二)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于或疑似食源性疾病病人的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)屬地原則及時(shí)將相關(guān)信息向鎮(zhèn)黨委政府，初判是食物中毒的，要同步通報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管部門。認(rèn)為與食品安全有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)縣市場(chǎng)監(jiān)管局(縣食安辦)。發(fā)生食源性疾病暴發(fā)(包括群體性食物中毒)的單位和接收病人的醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在半小時(shí)內(nèi)向縣市場(chǎng)監(jiān)管局(縣食安辦)和縣衛(wèi)生健康局報(bào)告。
(三)對(duì)已獲得疑似或已確定的食品安全事件信息，特別是敏感人群、敏感時(shí)期發(fā)生的食品安全事件信息后，要在第一時(shí)間向黨委政府報(bào)告簡(jiǎn)要情況，詳情隨后續(xù)報(bào)，同時(shí)向其上級(jí)主管部門報(bào)告，原則上不得超過(guò)2小時(shí)。
初報(bào)食品安全突發(fā)事件信息應(yīng)當(dāng)包括信息來(lái)源、事件發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、當(dāng)前狀況、危害程度、傷亡人數(shù)、先期處置、事件報(bào)告單位信息(含報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式)、發(fā)展趨勢(shì)等信息;根據(jù)事件應(yīng)對(duì)情況可進(jìn)行多次續(xù)報(bào)，內(nèi)容主要包括事件進(jìn)展、發(fā)展趨勢(shì)、后續(xù)應(yīng)對(duì)措施、調(diào)查詳情、原因分析等信息;終報(bào)應(yīng)包括事件概況、調(diào)查處理過(guò)程、事件性質(zhì)、事件責(zé)任認(rèn)定、追溯或處置結(jié)果、整改措施和效果評(píng)價(jià)等。
食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，根據(jù)事件性質(zhì)、特點(diǎn)和危害程度，各村(社區(qū))、相關(guān)部門應(yīng)該根據(jù)工作需要，按照《蓬溪縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)采取應(yīng)急處置措施，做好先期處置工作，以最大限度減輕事件危害。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十三
對(duì)自主經(jīng)營(yíng)的食堂，學(xué)校要安排專人對(duì)工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺(tái)賬;特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)的食堂，學(xué)校要通知承包經(jīng)營(yíng)公司負(fù)責(zé)人，完成對(duì)工作人員及家庭成員的相關(guān)信息摸排工作，并將摸排情況及時(shí)上報(bào)學(xué)校核實(shí)、登記。
市外未返廣的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返廣;返廣后，須在家進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察14天。市外返廣未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。
全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路)，對(duì)存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開(kāi)學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園。
對(duì)食品庫(kù)房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生;食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進(jìn)行全面清洗、消毒。
對(duì)食堂承包經(jīng)營(yíng)公司負(fù)責(zé)人和符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過(guò)工作微信群、電話或召開(kāi)視頻會(huì)議的形式，傳達(dá)開(kāi)學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開(kāi)展疫情防護(hù)知識(shí)教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。
學(xué)校和食堂承包經(jīng)營(yíng)公司要提前儲(chǔ)備好食堂疫情防控各類應(yīng)急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。
學(xué)校要依據(jù)開(kāi)學(xué)后就餐方案，提前開(kāi)展食堂就餐演練，演練包括就餐服務(wù)人員崗位和錯(cuò)峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開(kāi)展消毒作業(yè)等。演練后，學(xué)校和食堂承包經(jīng)營(yíng)公司要對(duì)演練過(guò)程進(jìn)行全面總結(jié)，梳理存在的問(wèn)題，并對(duì)方案作進(jìn)一步完善。進(jìn)校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，檢測(cè)通過(guò)并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進(jìn)入校園。
市教體局在督查學(xué)校開(kāi)學(xué)疫情防控工作時(shí)，將重點(diǎn)對(duì)食堂疫情防控準(zhǔn)備情況進(jìn)行檢查，對(duì)工作不重視、落實(shí)不到位的單位和個(gè)人，將嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十四
方案是計(jì)劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。由于一些具有某種職能的具體工作比較復(fù)雜，不作全面部署不足以說(shuō)明問(wèn)題，因而公文內(nèi)容構(gòu)成勢(shì)必要繁瑣一些，一般有指導(dǎo)思想、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。怎樣寫秋季學(xué)期活動(dòng)方案?下面小編給大家?guī)?lái)秋季學(xué)期活動(dòng)方案5篇,僅供參考,希望大家喜歡!
一、指導(dǎo)思想：
為進(jìn)一步推進(jìn)素質(zhì)教育的實(shí)施，提高廣大學(xué)生體質(zhì)，真正落實(shí)每天鍛煉一小時(shí)的指導(dǎo)思想。讓學(xué)生在情趣盎然中鍛煉身體，陶冶情操，發(fā)揮智力和個(gè)性特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)文明、健康、活潑、和諧的校園文化生活。展現(xiàn)新時(shí)代小學(xué)生形象，并培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，用健康的身體投身于學(xué)習(xí)之中，特舉辦此次運(yùn)動(dòng)會(huì)。堅(jiān)持健康第一的指導(dǎo)思想，深入貫徹《全民健身計(jì)劃綱要》，以增強(qiáng)人民體質(zhì)，不斷提高全校師生的體育意識(shí)和參與意識(shí)，發(fā)掘和培養(yǎng)體育后備人才，提高競(jìng)技體育水平為宗旨。通過(guò)運(yùn)動(dòng)會(huì)帶動(dòng)學(xué)生主動(dòng)鍛煉，提高整體素質(zhì)。運(yùn)動(dòng)會(huì)采用田徑單項(xiàng)比賽，分低年級(jí)、高年級(jí)組計(jì)分，參賽項(xiàng)目豐富多彩，讓每一個(gè)學(xué)生均有自己所喜愛(ài)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，讓每一個(gè)有專長(zhǎng)的學(xué)生來(lái)展示自己的風(fēng)采，讓每一個(gè)學(xué)生都能感受到運(yùn)動(dòng)的快樂(lè)!
二、主題：
張揚(yáng)特長(zhǎng)，放飛希望，超越自我。
三、時(shí)間：
20__年10月25日。
四、地點(diǎn)：
操場(chǎng)。
五、競(jìng)賽項(xiàng)目：
一、二年級(jí)組：30米、跳繩、特色項(xiàng)目。
三至四年級(jí)組：50米、跳繩、立定跳遠(yuǎn)。
六、獎(jiǎng)勵(lì)辦法：
優(yōu)勝班級(jí)獎(jiǎng)前兩名，單項(xiàng)各獎(jiǎng)前三名，特色項(xiàng)目特別獎(jiǎng)勵(lì)。
七、裁判:。
總裁判長(zhǎng)：
短跑起點(diǎn)、終點(diǎn)：
短跑中點(diǎn)監(jiān)督：
跳繩：
立定跳遠(yuǎn)：
特色項(xiàng)目：
記錄員：
攝影：
要求：所有裁判人員要有責(zé)任心，公正、公平、合理。
班主任注意事項(xiàng)：
1、各班對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，活動(dòng)期間不得亂跑，觀看有秩序，在指定區(qū)域坐好，加油鼓勵(lì)方式合理。
2、各班做好隊(duì)員的組織工作，按時(shí)參加比賽。
3、比賽過(guò)程中請(qǐng)注意運(yùn)動(dòng)員的安全。
4、貫徹“友誼第一，比賽第二”的精神。
為使本次運(yùn)動(dòng)會(huì)安全、有序、文明、進(jìn)步，特制訂本方案。
一、運(yùn)動(dòng)會(huì)主題:。
友誼、責(zé)任、拼搏、進(jìn)取。
二、運(yùn)動(dòng)會(huì)口號(hào):。
運(yùn)動(dòng)強(qiáng)健體魄，責(zé)任鑄造輝煌。
三、參加范圍:。
初一、初二全體學(xué)生，初三運(yùn)動(dòng)員，部分教職工。
教工項(xiàng)目:籃球投準(zhǔn)、托球跑、趣味保齡球、自行車慢騎、4×100米接力。
四、成立運(yùn)動(dòng)會(huì)各種組織機(jī)構(gòu)。
1、主席團(tuán):王少輝、馬德玉、趙子升、劉康元、李偉、張昌梅、高長(zhǎng)香、高慶軍、孫樹(shù)峰、王守松、劉興敏、齊凱、董飛。
2、籌備委員會(huì):高慶軍、張昌梅、王守松、孫樹(shù)峰、張士斌。
3、大會(huì)組織及宣傳:學(xué)生處負(fù)責(zé)。
4、安全保衛(wèi):辦公室負(fù)責(zé)。
5、后勤服務(wù)及衛(wèi)生醫(yī)療:總務(wù)處負(fù)責(zé)。
7、仲裁委員會(huì):馬德玉、趙子升、劉康元、李偉、劉其祥、彭忠、劉洪新、李守國(guó)、陳淑科。
8、體現(xiàn)班級(jí)特色及大會(huì)主題、口號(hào)。解說(shuō)詞由各班完成，100字以內(nèi)。
10、校長(zhǎng)致運(yùn)動(dòng)會(huì)開(kāi)幕詞。
11、裁判員代表發(fā)言。
12、運(yùn)動(dòng)員代表發(fā)言。
13、宣布運(yùn)動(dòng)會(huì)學(xué)生紀(jì)律要求。
14、運(yùn)動(dòng)員退場(chǎng)，比賽開(kāi)始。
一、指導(dǎo)思想。
通過(guò)體育活動(dòng)激勵(lì)學(xué)生積極參加陽(yáng)光體育鍛煉，提高學(xué)生體質(zhì)健康水平，推進(jìn)學(xué)校體育工作的發(fā)展，豐富體育文化內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生合作、自信、勇敢、公平競(jìng)爭(zhēng)及團(tuán)隊(duì)精神等良好品質(zhì)，營(yíng)造溫馨、和諧、勤奮、進(jìn)取的校園環(huán)境和文化氛圍。
二、活動(dòng)主題及形式。
本次運(yùn)動(dòng)會(huì)以“享受運(yùn)動(dòng)，快樂(lè)成長(zhǎng)”為主題，大力推廣實(shí)施“快樂(lè)體育”，以班級(jí)、年級(jí)為單位開(kāi)展陽(yáng)光體育運(yùn)動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生人人參與，使學(xué)生充分享受運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。
三、具體活動(dòng)安排。
(一)比賽時(shí)間、地點(diǎn)：
1、時(shí)間：20__年10月19日至20號(hào)。
2、地點(diǎn)：明中鄉(xiāng)中心小學(xué)。
(二)、參賽單位及分組：
1、參賽單位：各校、各班。
2、參賽分組：
低段：中心校。
1、2年級(jí)，酒池小學(xué)，潼關(guān)小學(xué)，利興小學(xué)，四合小學(xué)。
燕麥。
1、2年級(jí)。
中段：中心校。
3、4年級(jí)。
燕麥。
3、4年級(jí)高段：中心校。
5、6年級(jí)。
燕麥。
5、6年級(jí)。
(三)、比賽項(xiàng)目。
四、參加辦法：
各參賽單位必須組隊(duì)參賽，每人最多只能報(bào)二項(xiàng)，每項(xiàng)限報(bào)2人，可兼報(bào)接力。
五、報(bào)名時(shí)間：
各單位必須在9月21日之前將報(bào)名表交黃加禹老師處。
六、競(jìng)賽辦法：
1、采用國(guó)家體委審定的最新田徑競(jìng)賽規(guī)則。
2、徑賽：各組男女50米、100米、200米、400米進(jìn)行預(yù)決賽，按成績(jī)?nèi)∏?名參加決賽。其它項(xiàng)目一次性決賽。
3、田賽：一次性進(jìn)行決賽。
七、錄取名次及獎(jiǎng)勵(lì)辦法：
1、各組單項(xiàng)取前三名，按5、3、2記分。
2、廣播稿，以“少先隊(duì)”統(tǒng)計(jì)為準(zhǔn)，每廣播一篇記一分。
3、單項(xiàng)取前三名發(fā)給獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品。名次并列的，先看年級(jí)，再看年齡。
4、團(tuán)體名次：以各單位運(yùn)動(dòng)員在單項(xiàng)中得分總和計(jì)算，得分多者列前，如兩隊(duì)總分相等時(shí)，則以獲第一名多者列前，余類推。
5、每個(gè)段設(shè)優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員男、女各二名。
八、注意事項(xiàng)：
競(jìng)賽從低段到高段，田賽從高段到低段。
九、未盡事宜另行通知。
為了全面貫徹落實(shí)學(xué)校體育工作計(jì)劃，培養(yǎng)學(xué)生良好的體育鍛煉習(xí)慣，有針對(duì)性地提高學(xué)生身體素質(zhì)和運(yùn)動(dòng)技術(shù)水平，展現(xiàn)其精神風(fēng)貌，弘揚(yáng)頑強(qiáng)拼搏、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，展示科苑師生的精神風(fēng)貌，科苑小學(xué)定于20__年舉辦科苑小學(xué)第十九屆秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)。為辦好此次運(yùn)動(dòng)會(huì)，現(xiàn)提出如下實(shí)施方案：
一、指導(dǎo)思想：
堅(jiān)持健康第一的指導(dǎo)思想，深入貫徹《全民健身計(jì)劃綱要》和為科苑增光計(jì)劃，以增強(qiáng)人民體質(zhì)，不斷提高全校師生的體育意識(shí)和參與意識(shí)，發(fā)掘和培養(yǎng)體育后備人才，提高競(jìng)技體育水平為宗旨。通過(guò)運(yùn)動(dòng)會(huì)帶動(dòng)學(xué)生主動(dòng)鍛煉，提高整體素質(zhì)。運(yùn)動(dòng)會(huì)采用田徑單項(xiàng)比賽，分班計(jì)分，參賽項(xiàng)目豐富多彩，讓每一個(gè)學(xué)生均有自己所喜愛(ài)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，讓每一個(gè)有專長(zhǎng)的學(xué)生來(lái)展示自己的風(fēng)采，讓每一個(gè)學(xué)生都能感受到運(yùn)動(dòng)的快樂(lè)!
二、主題：
七彩校園，個(gè)性師生，放飛心情，超越自我。
三、時(shí)間：
20__年9月29日——20__年9月30日。
四、地點(diǎn)：
操場(chǎng)，籃球場(chǎng)。
五、比賽項(xiàng)目：
趣味賽：圓圈拍球、夾球跳、推小車、4__10往返跑、繞桿跑接力。
集體賽：拔河(除一、二年級(jí))。
田徑：
徑賽：60米、100米、200米、400米、4__50米接力。
田賽：蹲踞式跳遠(yuǎn)、壘球、鉛球。
六、參賽辦法：
田徑項(xiàng)目：每名運(yùn)動(dòng)員限報(bào)2項(xiàng)(接力不算其中)，競(jìng)賽、田賽每個(gè)項(xiàng)目限報(bào)4人;接力每班出一支隊(duì)伍(兩男兩女)。
趣味賽項(xiàng)目：每人限報(bào)2項(xiàng)，每項(xiàng)限報(bào)12人(除接力賽)。
七、錄取名次與獎(jiǎng)勵(lì)：
1、單項(xiàng)取前六名積分，拔河、接力項(xiàng)目取前三名(五、六年級(jí)取二名)積分雙倍積分。
2、團(tuán)體名次，各年級(jí)取前三名，如有總分相同則計(jì)算單項(xiàng)第一名成績(jī)多者。
八、報(bào)名：
各班于20__年9月26日放學(xué)前，交報(bào)名表至綜合組陳老師，一經(jīng)報(bào)名不得更改。
九、其它：
1、各班班主任在選拔運(yùn)動(dòng)員時(shí)一定要注意安全，對(duì)不同體質(zhì)的學(xué)生采取不同要求。
2、未盡事宜，另行通知。
為了全面貫徹落實(shí)幼兒園體育工作計(jì)劃，培養(yǎng)幼兒良好的體育鍛煉習(xí)慣，有針對(duì)性地提高幼兒身體素質(zhì)和運(yùn)動(dòng)技術(shù)水平，展現(xiàn)其精神風(fēng)貌，弘揚(yáng)頑強(qiáng)拼搏、團(tuán)結(jié)協(xié)作的'精神，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，展示師生的精神風(fēng)貌，定于20__年舉辦__幼兒園秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)。為辦好此次運(yùn)動(dòng)會(huì)，現(xiàn)提出如下實(shí)施方案：
一、活動(dòng)主題：我運(yùn)動(dòng)!我健康!我快樂(lè)!
二、活動(dòng)目的：
1、培養(yǎng)幼兒對(duì)體育活動(dòng)的愛(ài)好，讓孩子體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)的快樂(lè)，競(jìng)爭(zhēng)的樂(lè)趣，參與的欣慰;。
2、培養(yǎng)孩子的規(guī)則意識(shí)及協(xié)作精神，激發(fā)孩子的運(yùn)動(dòng)潛能;樹(shù)立孩子的自信心，增強(qiáng)集體榮譽(yù)感敢于克服困難，能體驗(yàn)勝利的愉悅。
3、培養(yǎng)幼兒初步的團(tuán)隊(duì)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，體現(xiàn)團(tuán)結(jié)協(xié)作的競(jìng)賽風(fēng)格。
三、活動(dòng)形式：體操表演、體能比賽、集體比賽。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：幼兒園大操場(chǎng)。
五、活動(dòng)原則：
1、安全第一。
2、全園孩子齊參與。每一個(gè)孩子都有機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己。
六、物品準(zhǔn)備。
1.主席臺(tái)布置(主樓前，搬桌子)。
2.音響(磁帶、光盤、運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行曲)。
3.活躍氣氛的小喇叭，哨子。
4.各個(gè)表演隊(duì)做的班級(jí)牌。
5.游戲道具、秒表、獎(jiǎng)品。
七、人員安排。
總指揮：
各班負(fù)責(zé)人：各班級(jí)老師。
裁判：
八、活動(dòng)流程。
1、運(yùn)動(dòng)會(huì)開(kāi)幕式(20__年9月30日)。
主持人宣布——幼兒園第×屆秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)開(kāi)幕。
在持班牌引領(lǐng)員的帶領(lǐng)下各班級(jí)成方隊(duì)高呼自己班級(jí)的口號(hào)入場(chǎng)。(入場(chǎng)順序：小——中——大)。
園長(zhǎng)致開(kāi)幕詞。
各班級(jí)在引領(lǐng)員引導(dǎo)下退場(chǎng)。
2、同年齡組組織運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目比賽。
活動(dòng)時(shí)間：
11月8日上午：
中班：8：00——8:30《袋鼠跳》。
小班:8：40——9:10《投球》。
下午：
中班：2：10——2:40《羊角球》。
11月9日上午：
中班：8：00——8:30《運(yùn)西瓜》。
小班:8：40——9:10《扭扭車》。
下午：
大班：2：10——2:40《跳圈》。
11月10日上午：
大班：8：00——8:30《腳踏車》。
小班:8：40——9:10《小推車》。
下午：
大班：2：10——2:40《滾輪胎》。
同年齡組組織運(yùn)動(dòng)集體比賽：
11月11日上午：
中班：8：00——8:30《拍球》。
小班:8：40——9:10《烏龜爬》。
下午：大班：2：10——2:40《跳繩》。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十五
安排專人對(duì)工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺(tái)賬；特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返工的，做好登記。
南寧市外未返工的食堂工作人員，須接到管理員通知后，方可返工；返工后，須在家或宿舍進(jìn)行隔離觀察14天，并每天上報(bào)體溫及身體狀況。南寧市外返工未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。
全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備（包括用電線路），對(duì)存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開(kāi)學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園。
對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔并消毒，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生；食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進(jìn)行全面清洗、消毒。
對(duì)符合返校返崗條件的食堂工作人員，管理人員要通過(guò)工作微信群、電話或召開(kāi)視頻會(huì)議的形式，傳達(dá)開(kāi)學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開(kāi)展疫情防護(hù)知識(shí)教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。
提前儲(chǔ)備好食堂疫情防控各類應(yīng)急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。
學(xué)校要依據(jù)開(kāi)學(xué)后就餐方案，提前開(kāi)展食堂就餐演練，演練包括就餐服務(wù)人員崗位和錯(cuò)峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開(kāi)展消毒作業(yè)等。演練后，學(xué)校和食堂承包***要對(duì)演練過(guò)程進(jìn)行全面總結(jié)，梳理存在的問(wèn)題，并對(duì)方案作進(jìn)一步完善。進(jìn)校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，檢測(cè)通過(guò)并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進(jìn)入校園。
市教體局在督查學(xué)校開(kāi)學(xué)疫情防控工作時(shí)，將重點(diǎn)對(duì)食堂疫情防控準(zhǔn)備情況進(jìn)行檢查，對(duì)工作不重視、落實(shí)不到位的單位和個(gè)人，將嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十六
服務(wù)范圍：幼兒園食堂、中小學(xué)食堂、大學(xué)院校食堂、高校食堂、培訓(xùn)學(xué)?；蚪逃龣C(jī)構(gòu)的食堂團(tuán)膳。
學(xué)校食堂伙食標(biāo)準(zhǔn)。
1、小學(xué)中晚餐必須保證兩個(gè)以上葷菜，三個(gè)以上素菜，供學(xué)生選擇二葷二素;。
2、初中中晚餐必須保證兩個(gè)以上葷菜，五個(gè)以上素菜，供學(xué)生選擇二葷二素;。
3、高中中晚餐必須保證三個(gè)以上葷菜，五個(gè)以上素菜，供學(xué)生選擇二葷二素;。
學(xué)生食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
中晚餐都必須有湯類。
1、中小學(xué)中晚餐原則上肉類每生每頓不少于一兩，或魚類不少于二兩，或蛋類不少于一個(gè)。
2、各校兩天內(nèi)菜譜不得重復(fù)。每周一公布本周菜譜，接受社會(huì)、師生監(jiān)督。
3、早餐每周供應(yīng)有饅頭、花卷、包子、炒花飯、湯類等，一周內(nèi)不得重復(fù)。另保證有1個(gè)鹵(煮)雞蛋，搭配1-2個(gè)素菜或葷菜。
4、炒小菜時(shí)必須動(dòng)植物油各一半，各校嚴(yán)禁購(gòu)買桶裝豬油，嚴(yán)禁使用轉(zhuǎn)基因油。
5、本著節(jié)約的原則，要讓每個(gè)學(xué)生吃飽吃好。
二、學(xué)校食堂承包運(yùn)營(yíng)方式。
1、經(jīng)營(yíng)方針：以服務(wù)學(xué)生為核心，靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，豐富的菜品，贏得學(xué)校師生滿意;以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則;按《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格操作規(guī)程。
2、人員配置：面食人員：2—3人，廚師6人，蔬菜加工員16人。對(duì)所有人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，身體不適或重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點(diǎn)、按時(shí)開(kāi)飯，聘請(qǐng)的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。尊重校方的指導(dǎo)意見(jiàn)，加強(qiáng)與校方的交流和溝通。
4、定期向校方匯報(bào)工作情況，了解師生對(duì)食堂伙食的滿意程度，并設(shè)立意見(jiàn)箱，隨時(shí)聽(tīng)取師生與校方的意見(jiàn)和建議，接受學(xué)校檢查監(jiān)督。
5、按時(shí)像學(xué)校交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其他應(yīng)交的費(fèi)用，不拖不欠。
1、排隊(duì)打飯時(shí)不得跨越黃線排隊(duì)，按就餐時(shí)間站隊(duì)，不許不準(zhǔn)插隊(duì)、搶位置、打鬧;。
2、以班級(jí)為單位，統(tǒng)一站在一個(gè)大窗口打飯(每個(gè)大窗口分為四列，共四個(gè)大窗口);。
3、打粥、豆?jié){、湯時(shí)要到離自己餐桌最近處打取，不得竄區(qū)域打取;。
4、打完餐后從兩側(cè)回到餐桌，用餐時(shí)不打鬧嬉耍、竄桌用餐，不得食用他人餐盤內(nèi)食物;。
5、對(duì)餐盤內(nèi)的食物和領(lǐng)取的水果盡量保持不浪費(fèi);剩余飯菜應(yīng)倒入指定地方;。
6、若發(fā)現(xiàn)飯菜有異樣或質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，可以找食堂管理人員說(shuō)明問(wèn)題，或在食堂設(shè)立的意見(jiàn)箱中放入投訴信，我司將對(duì)此類問(wèn)題及時(shí)處理并給出交代。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十七
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，xx學(xué)校把全力做好疫情防控作為當(dāng)前的一項(xiàng)頭等大事來(lái)抓，落實(shí)責(zé)任、關(guān)口前移、多措并舉、嚴(yán)加防控，織密織牢防控大網(wǎng)，堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
第一時(shí)間成立由校黨委書記xxx、校長(zhǎng)xxx勝任組長(zhǎng)的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度;xxx主持召開(kāi)3次會(huì)議，研究部署推進(jìn)我校疫情防控工作;xxx、司林勝第一時(shí)間帶隊(duì)看望慰問(wèn)奮戰(zhàn)在一線的值班人員、醫(yī)護(hù)人員，查看指導(dǎo)兩個(gè)校區(qū)、5個(gè)家屬區(qū)防控值守工作，現(xiàn)場(chǎng)解決困難和問(wèn)題。校領(lǐng)導(dǎo)班子成員切實(shí)扛牢責(zé)任、靠前指揮，督促檢查指導(dǎo)各分管部門做好學(xué)校各項(xiàng)部署落實(shí)。各二級(jí)單位也成立以黨政負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)的疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，形成橫向到邊、縱向到底的疫情防控體系。第一時(shí)間安排部署疫情防控工作，分別于1月26日、1月27日、1月31日、2月1日召開(kāi)專題會(huì)議、防控領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、處級(jí)干部會(huì)議安排部署疫情防控工作，其中為減少聚集、降低風(fēng)險(xiǎn)，1月31日后的會(huì)議利用云視訊音頻平臺(tái)召開(kāi)，推動(dòng)中央省委疫情防控工作部署在學(xué)校落地生效。強(qiáng)化督促問(wèn)責(zé)，出臺(tái)《關(guān)于嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任切實(shí)做好新型肺炎疫情防控工作的通知》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控工作紀(jì)律的要求》，以嚴(yán)明的紀(jì)律為疫情防控提供堅(jiān)強(qiáng)保障。
在深入學(xué)習(xí)關(guān)于疫情防控工作的重要講話精神和省委、省委高校工委有關(guān)疫情防控決策部署基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，出臺(tái)《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作方案》《關(guān)于充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅(jiān)強(qiáng)組織保證的通知》等12個(gè)文件，推動(dòng)防控工作按章規(guī)范扎實(shí)有序開(kāi)展。
重點(diǎn)區(qū)域管控堅(jiān)決到位。強(qiáng)化校區(qū)、家屬區(qū)大門值班值守，凡進(jìn)入學(xué)校人員，必須憑出入證，按要求佩戴口罩、實(shí)名登記，經(jīng)紅外線體溫測(cè)量、確認(rèn)無(wú)發(fā)熱癥狀的方可入校。全方位改善學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生條件，做到環(huán)境衛(wèi)生不留死角、清潔消毒不留空白。重點(diǎn)人群管理堅(jiān)決到位。對(duì)從湖北特別是武漢回來(lái)的教職員工，聯(lián)合當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)力量，嚴(yán)格實(shí)施隔離措施;對(duì)接觸從武漢回來(lái)人員的教職工以及南陽(yáng)、信陽(yáng)等回來(lái)的教職員工實(shí)行14天居家隔離;對(duì)出現(xiàn)發(fā)熱癥狀教職員工，聯(lián)系社區(qū)醫(yī)院防護(hù)量測(cè)后，確認(rèn)后續(xù)防護(hù)方案。信息報(bào)告堅(jiān)決到位。建立由各單位負(fù)責(zé)人組成的“疫情防控信息報(bào)送群”，嚴(yán)格執(zhí)行“日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告”規(guī)定。加強(qiáng)各類人群的摸排，做到底數(shù)清、情況明，不留盲區(qū)、不留死角，確保疫情早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置、早救治。嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度、三級(jí)帶班制度、黨政主要領(lǐng)導(dǎo)值班值守制度。物資保障堅(jiān)決到位。千方百計(jì)購(gòu)買口罩、消毒液、隔離服等物資，為疫情防控提供堅(jiān)實(shí)保障。延期開(kāi)學(xué)各項(xiàng)準(zhǔn)備堅(jiān)決到位。出臺(tái)延遲開(kāi)學(xué)教學(xué)工作方案，做好各類教學(xué)準(zhǔn)備，啟動(dòng)學(xué)生網(wǎng)上遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)，形成網(wǎng)上授課操作手冊(cè);細(xì)化完善學(xué)生疫情防控工作預(yù)案，對(duì)開(kāi)學(xué)后返校學(xué)生情況做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判，嚴(yán)控開(kāi)學(xué)后學(xué)校發(fā)生疫情。
通過(guò)校園網(wǎng)、微信公眾號(hào)等發(fā)布《致商丘師范學(xué)院全體學(xué)生的一封信》、《致全體教職員工的一封信》《疫情防控工作提醒卡》《致全校各級(jí)團(tuán)組織、團(tuán)員和青年倡議書》等，打造“疫情防控阻擊戰(zhàn)商師在行動(dòng)”“戰(zhàn)疫手冊(cè)”等7個(gè)疫情防控宣傳欄目，開(kāi)展“萬(wàn)眾一心戰(zhàn)疫情”活動(dòng)，面向全體師生宣傳普及疫情防治和防控要求，形成科學(xué)應(yīng)對(duì)、眾志成城抗擊疫情的良好氛圍。其中錄制的“為武漢加油”視頻，被教育廳官方微博“河南教育”、鄭州校園等網(wǎng)絡(luò)媒體轉(zhuǎn)發(fā)。
出臺(tái)《關(guān)于充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅(jiān)強(qiáng)政治保證的通知》，引導(dǎo)廣大黨員干部把投身防控疫情第一線作為踐行初心使命、體現(xiàn)責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)脑嚱鹗湍サ妒?，讓黨旗在防控疫情斗爭(zhēng)第一線高高飄揚(yáng)。同時(shí)校黨委將把黨員干部在疫情防控中的表現(xiàn)作為評(píng)先評(píng)優(yōu)、提拔使用的重要依據(jù)，激勵(lì)廣大黨員干部不畏風(fēng)險(xiǎn)、迎難而上、堅(jiān)決斗爭(zhēng)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十八
1.到過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區(qū)的食堂從業(yè)人員，要按有關(guān)規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，進(jìn)行至少三次核酸檢測(cè)且結(jié)果為陰性，早晚測(cè)量體溫，14天隔離觀察無(wú)恙后方可上崗。
2.食堂從業(yè)人員要抓好個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格按規(guī)范洗手消毒，尤其是在制備食物前、加工制作食品之后、餐前便后、接觸畜禽產(chǎn)品和垃圾后，要用流動(dòng)水和皂液采用七步洗手法洗手，手部揉搓時(shí)間不少于20秒。
3.食堂從業(yè)人員應(yīng)盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸，避免接觸野生動(dòng)物及其制品。
4.疫情期間有條件的學(xué)校應(yīng)安排食堂人員全部集中入住專屬集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，禁止外人進(jìn)入，嚴(yán)格員工住宿、體溫檢測(cè)和出入登記制度，定期對(duì)宿舍區(qū)進(jìn)行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風(fēng)。
(二)上崗管理1.每天對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱(37.3℃以上)、感冒、咳嗽、呼吸道感染的在-22-崗員工，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行核酸檢測(cè)、隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行核酸檢測(cè)和醫(yī)學(xué)觀察。
2.所有進(jìn)入食堂和在崗人員應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩，疫情期間不得佩戴pe材質(zhì)敞開(kāi)式透明口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
(三)食材進(jìn)貨查驗(yàn)。
1.嚴(yán)格做好食品索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)工作，確保來(lái)源正規(guī)可追溯;禁止采購(gòu)、使用未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品;禁止使用來(lái)源不明、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、摻假摻雜或者感官性狀異常的的食品;禁止采購(gòu)使用病死、毒死或者死因不明的畜、禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品，加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品“二證一報(bào)告”的查驗(yàn)。
2.嚴(yán)禁采購(gòu)、飼養(yǎng)、制售野生動(dòng)物及其制品和在食堂現(xiàn)場(chǎng)宰殺禽畜等動(dòng)物。
3.要求供應(yīng)商做好自身場(chǎng)地設(shè)備、送貨人員和車輛的消毒防護(hù)等工作，建議不直接接觸收貨，由送貨人按要求將貨物送達(dá)指定位置，一定時(shí)間后收貨人再去驗(yàn)收，電話溝通驗(yàn)收情況。
4.采購(gòu)肉禽類生鮮食材應(yīng)戴上一次性橡膠手套，避免手直接接觸，查驗(yàn)食材和其他物品前后要洗手。
1.食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴(yán)格按照要求，確保食品安全管理制度健全并落實(shí)，食堂場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔，設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品原料安全，從業(yè)人員持證上崗，飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，深入排查食品安全隱患，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任;規(guī)范原料控制、加工制作、清洗消毒、留樣管理。
2.肉蛋等菜品加工必須燒熟煮透，烹飪中心溫度務(wù)必達(dá)到70℃以上。
3.不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。不得制作以生雞蛋為原料且不經(jīng)加熱處理的沙拉食品。
4.確保餐用具嚴(yán)格清洗消毒后使用，餐用具的清洗消毒參照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中附錄學(xué)校疫情防控通用工作方案《推薦的餐用具清洗消毒方法》，建議優(yōu)先采用熱力方法消毒。
5.食堂產(chǎn)生的餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)在餐后及時(shí)清除，并按照環(huán)保要求分類處理，做到日產(chǎn)日清并建立臺(tái)賬。
(五)場(chǎng)所清潔消毒。
1.每天對(duì)加工配餐區(qū)域、就餐區(qū)域、操作加工、食品庫(kù)房、專間、保潔設(shè)施等進(jìn)行消毒，洗手間應(yīng)配備洗手水龍頭及洗手液、消毒液等。
2.保持加工區(qū)域和就餐區(qū)域的空氣流通，定期開(kāi)窗通風(fēng)，并對(duì)空氣過(guò)濾裝置進(jìn)行清潔消毒。疫情解除前停止使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，重新開(kāi)啟使用前應(yīng)規(guī)范清洗和消毒。
(六)配餐就餐管理。
1.在顯著位置張貼疫情防控知識(shí)海報(bào)，如佩戴口罩、勤洗手、排隊(duì)保持距離等。
2.配備相應(yīng)的測(cè)溫器具，對(duì)就餐人員進(jìn)行體溫測(cè)量，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等疑似感染者，報(bào)告學(xué)校疫情防控人員，由專人送餐，不得進(jìn)入食堂就餐。
3.在食堂入口設(shè)置洗手池，并配備香皂、洗手液等，有條件的可配備感應(yīng)式手消毒設(shè)施。
4.售賣人員一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經(jīng)消毒過(guò)的工作服，銷售中少用語(yǔ)言交流，與對(duì)方保持1米以上安全距離。
5.在疫情防控徹底解除前，食堂應(yīng)實(shí)行錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐，學(xué)生就餐盡量分散，且逐人定點(diǎn)定位。學(xué)生餐具由食堂集中消毒。
二、宿舍。
(一)宿管人員管理。
1.每天進(jìn)行晨檢，做好記錄和建檔工作，佩戴口罩上崗。2.實(shí)行學(xué)生公寓封閉管理。進(jìn)入人員實(shí)行體溫檢測(cè)和健康管理、實(shí)名登記驗(yàn)證并佩戴口罩。疫情防控期間謝絕外人來(lái)訪。
3.發(fā)現(xiàn)發(fā)熱(37.3℃以上)、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的人員，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行核酸檢測(cè)、隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。
4.到過(guò)疫情防控重點(diǎn)地區(qū)的人員，要按有關(guān)規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，進(jìn)行至少三次核酸檢測(cè)且結(jié)果為陰性，早晚測(cè)量體溫，14天隔離觀察無(wú)恙后方可上崗。
5.有條件的學(xué)校應(yīng)安排宿管人員全部集中入住專屬集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，禁止外人進(jìn)入，嚴(yán)格員工住宿、體溫檢測(cè)和出入登記制度，定期對(duì)宿舍區(qū)進(jìn)行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風(fēng)。
(二)宿舍清潔消殺。
1.每天對(duì)學(xué)生宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全方位清潔消毒，尤其是樓梯扶手、門窗、電梯等使用頻率較高區(qū)域，并定時(shí)對(duì)學(xué)生宿舍房間內(nèi)部進(jìn)行消毒。
2.宿舍內(nèi)部定期開(kāi)窗通風(fēng)，每天至少3次，每次30分鐘以上，保持空氣流通。
3.設(shè)立廢棄口罩專用回收點(diǎn)，按要求分類投放廢棄口罩、外賣餐盒等，及時(shí)對(duì)垃圾投放點(diǎn)和收集站進(jìn)行消殺。
4.如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，應(yīng)及時(shí)與屬地疾控中心聯(lián)系，開(kāi)展隨時(shí)消毒和終末消毒。
(三)學(xué)生個(gè)人防護(hù)-26-落實(shí)必戴口罩、拒吃野味、勤快洗、減少串門、注意衛(wèi)生、拒絕謠言、配合查驗(yàn)、科學(xué)就醫(yī)八項(xiàng)措施。
三、圖書館。
(一)場(chǎng)館管理。
1.圖書館場(chǎng)館應(yīng)在確保安全的情況下經(jīng)學(xué)校同意后對(duì)師生開(kāi)放。
2.正式開(kāi)放前對(duì)圖書館進(jìn)行預(yù)防性清潔消毒。
3.保持圖書館空氣流通。保證館內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)或排氣扇運(yùn)轉(zhuǎn)正常，定期清洗空調(diào)濾網(wǎng)，加強(qiáng)開(kāi)窗通風(fēng)換氣。
4.保持圖書館環(huán)境衛(wèi)生清潔，及時(shí)清理垃圾。
5.圖書館內(nèi)應(yīng)提供相應(yīng)設(shè)施和條件，供讀者和工作人員保持清潔使用，避免各類病菌接觸式傳染和交叉感染。
6.圖書館內(nèi)電梯、樓梯、自助借還機(jī)、電子閱覽器、觸摸屏等公共接觸區(qū)域，每天重點(diǎn)消毒。
7.對(duì)館藏書籍進(jìn)行殺菌除塵清潔處理，有條件的館可以進(jìn)行殺菌消毒處理。
8.定期對(duì)圖書館館區(qū)進(jìn)行全面清潔消毒。
(二)入館人員管理。
1.開(kāi)展多種形式的健康宣教，普及新冠肺炎等呼吸道傳染病的防控知識(shí)，提高防病意識(shí)。
2.圖書館工作人員每天上班應(yīng)進(jìn)行登記并測(cè)量體溫。
3.嚴(yán)格控制入館人數(shù)，對(duì)入館人員進(jìn)行登記。
4.入館人員自行佩戴口罩等防護(hù)措施，不佩戴口罩不得入館。
5.對(duì)入館讀者進(jìn)行體溫測(cè)量、查驗(yàn)信康碼，正常方可入館，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十九
各學(xué)校要按照開(kāi)學(xué)前準(zhǔn)備、開(kāi)學(xué)報(bào)到、開(kāi)學(xué)后日常防控三個(gè)階段，分別制定開(kāi)學(xué)報(bào)到、校園管理、學(xué)生管理、教學(xué)管理、后勤保障、突發(fā)應(yīng)急、宣傳教育等各個(gè)方面工作方案，盯緊抓牢學(xué)生、教師、校園、家庭四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，周密制定校園防疫、復(fù)學(xué)復(fù)課、物資保障、應(yīng)急處置等方案，做到環(huán)環(huán)相扣、閉環(huán)管理，確保復(fù)學(xué)復(fù)課萬(wàn)無(wú)一失。
二、切實(shí)做好疫情防控技能培訓(xùn)和全流程演練。
結(jié)合學(xué)校實(shí)際，通過(guò)召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)會(huì)議、錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰開(kāi)會(huì)等形式，重點(diǎn)圍繞報(bào)到接待、學(xué)生管理、教學(xué)管理、后勤服務(wù)、醫(yī)療保障、安全保衛(wèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，分類分次組織教職員工疫情防控知識(shí)、返校工作流程、應(yīng)急處置預(yù)案等方面專題培訓(xùn)，開(kāi)展開(kāi)學(xué)全流程演練，做好與疾控中心、定點(diǎn)醫(yī)院銜接溝通。
三、切實(shí)做好健康狀況排查。
各學(xué)校要對(duì)師生員工開(kāi)展摸底排查，特別是14日內(nèi)自疫情嚴(yán)重省份和國(guó)(境)外返回的人員情況，建立工作臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)排查全覆蓋，對(duì)省外、國(guó)(境)外返回的要按有關(guān)規(guī)定做好隔離觀察，提出分期分批返校人員名單，嚴(yán)禁師生員工帶病返崗返校。加強(qiáng)留學(xué)生管理，認(rèn)真排查留學(xué)生返校行程、接受檢疫情況，按要求做好隔離觀察，禁止疫情高風(fēng)險(xiǎn)國(guó)家和地區(qū)留學(xué)生提前返校。
四、切實(shí)做好校園環(huán)境整治。
開(kāi)學(xué)前開(kāi)展校園環(huán)境整治行動(dòng)，加強(qiáng)校園內(nèi)教室、宿舍、食堂、會(huì)議室、廁所、浴室、電梯等公共場(chǎng)所的保潔和消毒，徹底清理衛(wèi)生死角。根據(jù)本校實(shí)際情況合理規(guī)劃和設(shè)置位置相對(duì)獨(dú)立的臨時(shí)隔離觀察室，一旦有人員出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀，立即進(jìn)行隔離。切實(shí)做好安全管理，組織開(kāi)展開(kāi)學(xué)前安全隱患排查，加強(qiáng)消防、實(shí)驗(yàn)室、?；?、食品安全、校舍等管理。
五、切實(shí)做好防疫物資準(zhǔn)備。
壓實(shí)學(xué)校責(zé)任，多措并舉籌措防控物資，確?？谡?、測(cè)溫儀、消毒液等物資儲(chǔ)備充足、臺(tái)賬齊備。設(shè)立一定數(shù)量隔離觀察室。確保水龍頭、洗手盆、口罩等廢棄醫(yī)用物資專用垃圾桶等設(shè)備配備齊全，數(shù)量充足。強(qiáng)化校車配備和管理，嚴(yán)格按照乘載量減半控制乘坐人數(shù)，落實(shí)乘車登記、體溫檢測(cè)制度，按時(shí)通風(fēng)、消毒。
六、切實(shí)做好校園封閉管理。
嚴(yán)把校門關(guān)，充分利用信息化手段，加強(qiáng)校園管理。師生員工進(jìn)出校園嚴(yán)格體溫檢測(cè)和登記，了解疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)或有報(bào)告地區(qū)旅居史，以及相關(guān)人員接觸情況，體溫正常且符合要求者，佩戴口罩方可入校，嚴(yán)禁一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入校園。進(jìn)入宿舍區(qū)必須實(shí)名驗(yàn)證并檢測(cè)體溫。
七、切實(shí)做好報(bào)到管理。
各高校要提前了解學(xué)生返校交通方式，學(xué)生集中地點(diǎn)可安排專用車輛接站，要在校門設(shè)立測(cè)溫區(qū)、報(bào)到處和臨時(shí)隔離區(qū)，驗(yàn)證健康登記卡。精準(zhǔn)掌握未能按時(shí)返校師生情況，按規(guī)定做好相關(guān)人員隔離工作，嚴(yán)格落實(shí)復(fù)課審查制度。加大對(duì)建檔立卡貧困家庭學(xué)生幫扶關(guān)愛(ài)力度，確保開(kāi)學(xué)后一個(gè)也不“掉隊(duì)”。
八、切實(shí)做好校園日?；顒?dòng)管理。
暫停聚集性校園活動(dòng)，減少線下會(huì)議數(shù)量，原則上所有活動(dòng)都以班級(jí)為單位舉辦，并控制室內(nèi)文體活動(dòng)規(guī)模。學(xué)校辦事窗口和服務(wù)中心實(shí)行線上線下相結(jié)合，線下服務(wù)預(yù)約辦理。加強(qiáng)教室、實(shí)驗(yàn)室、圖書館、體育館等重點(diǎn)場(chǎng)所管理，避免扎堆聚集。實(shí)行錯(cuò)時(shí)洗浴，建立分班級(jí)、分樓層定時(shí)洗浴制度，加強(qiáng)浴室消毒、通風(fēng)。實(shí)行錯(cuò)峰就餐，進(jìn)入食堂前做好體溫檢測(cè)，排隊(duì)、就座保持安全距離，固定座位，不面對(duì)面就餐。
九、切實(shí)做好教職員工管理。
對(duì)后勤人員加強(qiáng)防護(hù)教育、管理和培訓(xùn)，上崗必須佩戴口罩。食堂管理員、宿舍管理員等直接接觸學(xué)生工作人員要實(shí)行集中住宿、封閉管理。做好防護(hù)教育，課前講授防控知識(shí)，提醒、督促、幫助學(xué)生做好防護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常立即報(bào)告。必須做好課堂管理，實(shí)行單人單桌。必須做好日常防護(hù)，在教學(xué)區(qū)域和實(shí)驗(yàn)室、宿舍等室內(nèi)聚集場(chǎng)所必須佩戴口罩。非必要不外出。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇二十
為切實(shí)做好疫情防控，確保春季開(kāi)學(xué)工作平穩(wěn)有序,根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
(-)嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理，落實(shí)從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強(qiáng)從業(yè)人員體溫監(jiān)測(cè)，避免患病及感染者上崗。
(二)做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識(shí)培訓(xùn)，并組織進(jìn)行考核。
(三)做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四)做好從業(yè)人員口罩、工作服、手等個(gè)人防護(hù)用品的保障。
(五)強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測(cè)、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。
(一)與有合法資質(zhì)的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。
(二)制定原料采購(gòu)控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購(gòu)來(lái)源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物。
(三)健全原材料驗(yàn)收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。
(四)原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。
(五)準(zhǔn)備相關(guān)貯存容器及設(shè)施，并保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。采購(gòu)部分菜籃框，避免外包裝進(jìn)入廚房;準(zhǔn)備帶篩網(wǎng)存放架，避免半成品污染。
(六)嚴(yán)格食品加工制作過(guò)程控制，工用具容器區(qū)分使用,烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護(hù)措施到位。
(一)開(kāi)學(xué)前組織一次大清掃，進(jìn)行一次徹底消毒。開(kāi)學(xué)后加強(qiáng)日常預(yù)防性消毒并建立臺(tái)賬。
(二)準(zhǔn)備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量足夠。
(三)嚴(yán)格清潔校內(nèi)餐飲服務(wù)場(chǎng)所，按要求對(duì)工用具、容器、餐飲具進(jìn)行清洗消毒、保潔到位。
(四)做好有害生物防治工作。
(一)做好供水設(shè)施(自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池、飲水機(jī)等)清潔、消毒工作。
(二)通過(guò)自備水源、二次供水設(shè)施提供的學(xué)生生活飲用水必須檢測(cè)合格后才能使用。
建議選擇以下四種供餐方式:。
(二)將餐食打包成盒飯，派人領(lǐng)送到教室、辦公室用餐;。
(三)將餐食分裝至教室打餐就餐;。
(四)由食堂供餐改為集體用餐,配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學(xué)校會(huì)議或活動(dòng)不得舉行群體性聚餐。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇二十一
為切實(shí)做好開(kāi)學(xué)前后疫情防控工作，有效防止疫情向校園擴(kuò)散，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際，特制定本方案。
xxx。
(一)開(kāi)學(xué)防控準(zhǔn)備做到“四個(gè)到位”
1、摸底排查到位。
一要摸清滯留區(qū)外師生情況，實(shí)行信息化遠(yuǎn)端管理。全覆蓋、無(wú)遺漏精準(zhǔn)摸排當(dāng)前滯留區(qū)外的師生人數(shù)，按教職工和學(xué)生分類登記，建立電子臺(tái)帳。建立“日?qǐng)?bào)告”制度，每日逐級(jí)上報(bào)人員流動(dòng)信息。
二要摸清全體師生健康狀況，建立健康檔案。對(duì)全校師生及其家庭成員健康狀況進(jìn)行一次大排查、大起底。重點(diǎn)做到“四個(gè)摸清”：摸清是否來(lái)自或滯留疫情較重地區(qū)；摸清是否與確診病例和疑似病例有密切接觸；摸清是否有不適癥狀；摸清假期活動(dòng)行蹤。建立師生健康卡管理制度，每位師生每日填報(bào)健康狀況和行蹤，在此基礎(chǔ)上，逐級(jí)匯總形成全市師生健康檔案，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。(工會(huì)負(fù)責(zé))。
2、分類隔離到位。
一要設(shè)置獨(dú)立集中隔離點(diǎn)。二要嚴(yán)格落實(shí)分類隔離。
3、物資儲(chǔ)備到位。
要提早儲(chǔ)備學(xué)校疫情防控所需防護(hù)物資，對(duì)緊缺的口罩，采取由屬地政府供應(yīng)、教育主管部門和學(xué)校購(gòu)買、學(xué)生家長(zhǎng)自籌、向社會(huì)募捐相結(jié)合的辦法解決；要為所屬學(xué)校提供必需測(cè)溫儀、消毒液，學(xué)校要統(tǒng)籌安排好學(xué)校安保、保潔等人員。
4、重點(diǎn)場(chǎng)所消毒到位。
開(kāi)學(xué)前對(duì)校園進(jìn)行一次全面徹底的環(huán)境衛(wèi)生大整治、大掃除，確保不留盲區(qū)、不留死角，做好校舍室內(nèi)空氣、地面和物體表面等的消毒工作。
(二)開(kāi)學(xué)后防疫做到“四個(gè)周密”
1、周密安排師生上課作息，實(shí)行“三錯(cuò)時(shí)”
三、要實(shí)行錯(cuò)峰就餐。
2、周密守護(hù)師生健康，落實(shí)“五項(xiàng)制度”
一要落實(shí)校園封閉管理制度。學(xué)校要嚴(yán)格出入管理制度，在封閉管理期間，師生不得隨意出入校門，上學(xué)、放學(xué)統(tǒng)一刷卡進(jìn)出校門。如有學(xué)生患病等突發(fā)情況的，履行相關(guān)手續(xù)后，方可出校門。
二要落實(shí)晨午檢制度。對(duì)全體師生員工每日最少進(jìn)行兩次體溫檢測(cè)(進(jìn)校門進(jìn)宿舍、時(shí)必須測(cè)體溫)。
三要落實(shí)疫情報(bào)告及應(yīng)急處置制度。各學(xué)校要隨時(shí)掌握師生健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)有疑似新冠肺炎早期癥狀(如發(fā)熱、咳嗽等)的，要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并第一時(shí)間向所在地疾控中心和教育主管部門報(bào)告，進(jìn)行健康檢查，并視情況及時(shí)安排到指定醫(yī)院就診。
四要落實(shí)因病缺勤(課)登記和追蹤報(bào)告制度。學(xué)校每日要統(tǒng)計(jì)師生的出勤(到校)情況，并做好記錄。對(duì)因病缺勤(課)師生要及時(shí)登記報(bào)告，指定專人負(fù)責(zé)，實(shí)行病因追蹤。病愈后由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和醫(yī)生根據(jù)醫(yī)院返校證明共同研究認(rèn)可后方可返校。不允許師生帶病上班(課)。
五要落實(shí)健康教育制度。學(xué)校要充分發(fā)揮課堂教育主陣地作用，開(kāi)好健康教育課。同時(shí)，要通過(guò)新媒介宣傳手段，向廣大師生和家長(zhǎng)宣傳疫情防控健康知識(shí)，確保師生知曉率達(dá)100%。要做好心理輔導(dǎo)和人文關(guān)懷，為師生提供心理干預(yù)和咨詢。
3、周密管控集體活動(dòng)，做到“四個(gè)嚴(yán)禁”
一要嚴(yán)禁聚集性活動(dòng)。學(xué)校不得召開(kāi)學(xué)生晨會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)，不得舉辦活動(dòng)、講座等聚集性活動(dòng)，取消早操、課間操、眼保健操。
二要嚴(yán)禁師生串崗串班。教師上班期間實(shí)行簽到坐班制，不得相互串崗串門；學(xué)生以班為單位管理，嚴(yán)禁串宿串班，不得扎堆聊天，不得成群結(jié)隊(duì)、追逐打鬧，出入教室、餐廳、宿舍門口時(shí)，不得擁擠推搡、聚集就餐。
三要嚴(yán)禁校門口人員聚集。學(xué)生上下學(xué)出入校門口時(shí)，保持1米距離，有序出入。保安人員要維持上下學(xué)時(shí)校門口秩序。不允許任何人員在校門口逗留聚集。
四嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)入校園，確因工作需要來(lái)訪人員須進(jìn)行嚴(yán)格登記、測(cè)量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進(jìn)入校園。疫情防控期間，校園場(chǎng)地一律暫停對(duì)外開(kāi)放，與教育教學(xué)無(wú)關(guān)的聚集性活動(dòng)一律暫停。
4、周密管控重點(diǎn)場(chǎng)所，做到“三個(gè)嚴(yán)格”
一要嚴(yán)格食堂管理。各學(xué)校要規(guī)范食堂管理，實(shí)行“明廚亮灶”，嚴(yán)把材料進(jìn)口關(guān)、食品加工操作關(guān)、從業(yè)人員體檢關(guān)，落實(shí)食堂操作人員、采購(gòu)人員、配送人員、檢驗(yàn)人員佩戴口罩、每日兩次體溫檢測(cè)制度。
二要嚴(yán)格住宿管理。實(shí)行宿舍封閉管理，建立出入人員體溫監(jiān)測(cè)登記制度，住宿生一旦入住，不得接受外來(lái)食品。實(shí)行24小時(shí)值班值守和學(xué)生就寢后“零報(bào)告”制度，做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。
三要嚴(yán)格教學(xué)場(chǎng)所管理。學(xué)校要指定專人負(fù)責(zé)對(duì)教室、辦公場(chǎng)所、圖書館計(jì)算機(jī)室等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。對(duì)學(xué)生經(jīng)常觸摸的門把手、桌面、計(jì)算機(jī)(鼠標(biāo)、鍵盤)等重點(diǎn)物品、部位要定期用酒精擦拭消毒，并建好消毒擦拭記錄。
1、建立組織領(lǐng)導(dǎo)體系。學(xué)校開(kāi)學(xué)疫情防控工作作為一項(xiàng)重要的政治任務(wù)，充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)盡責(zé)，廣大黨員干部要充分發(fā)揮先鋒模范作用，走在前，干在先，做表率。要層層壓實(shí)工作責(zé)任，學(xué)校書記、校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，分管校領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人，學(xué)校各部門負(fù)責(zé)人為具體責(zé)任人，要切實(shí)扛起政治責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，建立教育部門、學(xué)校、年級(jí)、班級(jí)、家長(zhǎng)五級(jí)聯(lián)動(dòng)、協(xié)同高效的防控工作網(wǎng)絡(luò)。
2、建立醫(yī)教協(xié)同體系。切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校與屬地醫(yī)療機(jī)構(gòu)結(jié)對(duì)、校醫(yī)與醫(yī)務(wù)人員結(jié)對(duì)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)定期到學(xué)校指導(dǎo)防疫工作，協(xié)同開(kāi)展疫情期間學(xué)生健康防護(hù)和學(xué)校公共衛(wèi)生突發(fā)事件的救治工作，共同落實(shí)防疫責(zé)任。
3、建立家校聯(lián)動(dòng)體系。學(xué)校要通過(guò)家委會(huì)、班級(jí)微信群、學(xué)校微信公眾號(hào)、空中課堂等方式，協(xié)調(diào)家長(zhǎng)做好學(xué)生健康卡填寫、自我防護(hù)、心理干預(yù)疏導(dǎo)、在校突發(fā)事件處置等工作。網(wǎng)信部門要加強(qiáng)涉校涉生疫情輿情監(jiān)測(cè)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門做好核查處置和回應(yīng)引導(dǎo)。
4、建立經(jīng)費(fèi)物資保障體系。開(kāi)學(xué)前為學(xué)校儲(chǔ)備疫情防護(hù)物資，并保障開(kāi)學(xué)后所需物資供應(yīng)到位。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇二十二
近年來(lái)，由于_____的不斷發(fā)展，東校區(qū)的學(xué)生數(shù)量一年比一年增多，這也使得學(xué)校的食堂擁有了大量的學(xué)生市場(chǎng)資源，但同時(shí)也充滿了競(jìng)爭(zhēng)。校外的小吃種類繁多，深受學(xué)生們的喜愛(ài)，這樣學(xué)校食堂就受到校外小吃的巨大沖擊。那么食堂要怎樣才能夠吸引學(xué)生前去消費(fèi)呢?我從市場(chǎng)、消費(fèi)者行為、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手三方面進(jìn)行了分析。
一、市場(chǎng)分析。
1、目標(biāo)市場(chǎng)。
女學(xué)生：由于保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)女學(xué)生占據(jù)了學(xué)校學(xué)生的百分之七十左右，所以女學(xué)生是學(xué)校食堂的主要顧客。女生對(duì)食堂的選擇是挑剔的，她們當(dāng)中大多數(shù)人對(duì)食堂的口味和就餐環(huán)境要求比較高。此外女生大多數(shù)都是好吃的，她們對(duì)小吃的喜愛(ài)程度很高，如麻辣燙、燒烤等小吃。所以要想去的女學(xué)生的青睞就要在特色小吃和口味上下工夫。
男學(xué)生：男學(xué)生雖在本校僅僅占了百分之三十左右，但這也是一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較可觀的一個(gè)數(shù)目。男學(xué)生與女學(xué)生不同，他們更注重的是飯菜的飯量。在哪里吃飯沒(méi)多大的關(guān)系，關(guān)鍵是在哪里能吃飽。因此要想吸引男學(xué)生的眼球就要在飯量上下功夫！
2、市場(chǎng)定位。
在市場(chǎng)定位這一方面。學(xué)校食堂需要迎合大多數(shù)人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受。東校區(qū)的大部分都為北方人。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主。南方人為輔。所以要進(jìn)行差異化營(yíng)銷策略。根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是：學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會(huì)、教職工等。
二、消費(fèi)者行為分析。
1、文化因素：每個(gè)人都希望能夠被尊重，如果服務(wù)態(tài)度不好，就會(huì)很影響銷售的業(yè)績(jī)。作為大學(xué)生來(lái)講，我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養(yǎng)的，這樣在就餐時(shí)能夠留下一個(gè)很愉快的心情，從而享受就餐的樂(lè)趣，并且加深了對(duì)賣方的好印象。
2、社會(huì)因素：作為學(xué)生來(lái)講，他們關(guān)注的不光是“物美”，更重要的是“價(jià)廉”。作為學(xué)校食堂除了讓飯菜符合學(xué)生口味，更要注意它的價(jià)錢是否合適。因此它所面對(duì)的主要社會(huì)因素是來(lái)自市場(chǎng)上菜價(jià)的波動(dòng)。菜價(jià)波動(dòng)小無(wú)妨，如果菜價(jià)波動(dòng)大，食堂的飯價(jià)一會(huì)相應(yīng)的漲，那么這勢(shì)必對(duì)食堂的聲譽(yù)會(huì)有或多或少的影響。
3、個(gè)人因素：個(gè)人的因素就有很多了，但主要是個(gè)人飯菜口味的喜好和食堂的距離。食堂的距離是一個(gè)客觀因素，我們改變不了。但在飯菜的口味上還是可以提高的。
4、心理因素：影響心理的因素包括該食堂的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面。這些方面食堂可以通過(guò)對(duì)自身的整改和改進(jìn)，不斷地完善自己，才能更好的抓住顧客的心理。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
1、快餐店：
優(yōu)勢(shì)：學(xué)校周邊有不少的快餐店，而且口味眾多、分量充足、服務(wù)周到、價(jià)格適中。在學(xué)校的就餐上占據(jù)了絕對(duì)的市場(chǎng)份額。深受廣大學(xué)生的喜愛(ài)。并且營(yíng)銷方法適中。會(huì)適時(shí)推出一些特價(jià)餐點(diǎn)。提升營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力。
劣勢(shì)：快餐店的面積小，由于空間有限，里面的空氣比較渾濁，就餐環(huán)境比較差。另外學(xué)生吃完飯后不收拾餐具，使得那里的衛(wèi)生較差。
2、校外的小吃：
優(yōu)勢(shì)：距離學(xué)生宿舍很近，方便學(xué)生購(gòu)餐。口味眾多，品種多樣，并且價(jià)格適中。而且會(huì)根據(jù)學(xué)生的要求作出相應(yīng)的合適的餐點(diǎn)。滿足了學(xué)生的需求。自然客流量就大。
劣勢(shì)：衛(wèi)生沒(méi)有保障，而且地方小，不方便學(xué)生就餐。
四、營(yíng)銷環(huán)境分析————swto分析。
1、優(yōu)勢(shì)。
（1）地理位置優(yōu)越，位于舊教學(xué)樓和舊宿舍樓處。
（2）隸屬學(xué)校，食品安全信賴度高。衛(wèi)生條件好。統(tǒng)一制度管理。
（3）空間大，方便學(xué)生就餐。
（4）有電視，就餐時(shí)可以看電視，了解國(guó)家大事。
（5）管理制度健全。有專業(yè)負(fù)責(zé)人。并且每周會(huì)推出一些特價(jià)食品。營(yíng)銷方案比較新奇。吸引人。
2、劣勢(shì)。
（1）距離新教學(xué)樓新宿舍較遠(yuǎn)，不方便新樓的學(xué)生購(gòu)買。
（2）缺乏核心食品。都是一些比較常見(jiàn)的食品。沒(méi)有自己的特色。
（3）供飯時(shí)間局限。
3、機(jī)會(huì)。
（1）與學(xué)校合作，即是了解同學(xué)們的反饋信息。
（2）管理規(guī)范，運(yùn)行穩(wěn)定；用餐硬件設(shè)施改善有相應(yīng)的資金技術(shù)支持保障。
（3）隨著學(xué)生人數(shù)的增加，其市場(chǎng)潛在消費(fèi)空間巨大。
（4）學(xué)校周邊目前尚無(wú)市場(chǎng)影響力大的餐廳，以及周邊市場(chǎng)的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是餐廳發(fā)展的機(jī)會(huì)。
（5）利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進(jìn)一步加強(qiáng)合作，通過(guò)承辦各類師生宴會(huì)，生日宴會(huì)等擴(kuò)大其市場(chǎng)影響力。開(kāi)發(fā)外賣等潛在市場(chǎng)需求。
4、威脅。
食堂的服務(wù)于產(chǎn)品的質(zhì)量的高低于經(jīng)營(yíng)成本又直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另外一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)學(xué)生都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。此外，現(xiàn)在物價(jià)變化很頻繁，如果進(jìn)貨的價(jià)格上漲，那食堂食物的價(jià)格也會(huì)漲，這對(duì)食堂的信譽(yù)是一種損害。在營(yíng)銷的4p當(dāng)中。產(chǎn)品是很重要的一個(gè)方面。需要有一個(gè)好的產(chǎn)品。這樣后續(xù)的"營(yíng)銷計(jì)劃才有意義。
五、營(yíng)銷策略。
產(chǎn)品方面。
針對(duì)調(diào)查中食物品種不夠豐富，飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產(chǎn)品上的競(jìng)爭(zhēng)力。
（1）充分利用食堂的閑置窗口，增加各種被廣大同學(xué)喜歡的特色菜。
（2）提高飯菜的質(zhì)量，不斷督促師傅認(rèn)真負(fù)責(zé)的做菜。迎合大眾對(duì)飯菜口味和質(zhì)量的要求。
（3）不斷加強(qiáng)對(duì)食物的管理，保持食物的新鮮度，保持食物的安全度。
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