方案是指為解決某一問題或?qū)崿F(xiàn)某一目標而采取的一系列步驟或方法。執(zhí)行方案時，需要充分調(diào)動團隊成員的積極性和創(chuàng)造力。掌握一些實用的方法和技巧可以幫助我們制定更好的方案。
文明餐桌實施方案及流程篇一
為培育和踐行社會主義核心價值觀，進一步推動xx市文明城市創(chuàng)建工作，大力倡導節(jié)約用餐、文明用餐、理性消費，推動文明餐桌活動深入開展，形成全民參與、共建文明的社會氛圍，決定開展文明餐桌活動。具體方案如下：
一、活動目標。
以提高市民文明健康素質(zhì)和城市文明程度為目標，以酒店、餐館等餐飲企業(yè)、學校食堂、機關(guān)食堂為重點，以餐飲企業(yè)和消費者為主要參與者，大力普及文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導節(jié)約用餐行為，把精神文明建設(shè)融入市民的日常生活中，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大消費者的自覺行動，營造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化氛圍。
（一）開展專題宣傳教育。全市各機關(guān)單位、企業(yè)和學校食堂，各類型餐飲企業(yè)要深入開展“厲行節(jié)約、文明用餐”宣傳教育，主動參與并推動“光盤行動”。各市場監(jiān)管所及餐飲單位向消費者發(fā)出厲行節(jié)約、反對浪費倡議，引導行業(yè)和消費者踐行社會主義核心價值觀,增強社會責任感和道德認知感，切實提高餐桌文明水平。
（三）開展集中治理活動。要保持和鞏固2017年文明餐桌活動成果，并在此基礎(chǔ)上擴面增量，進一步營造宣傳氛圍。加大活動推進力度，針對文明餐桌活動中發(fā)現(xiàn)的突出問題進行集中治理，對執(zhí)行不力、存在問題的機關(guān)、學校食堂和餐飲企業(yè)，責令限期整改，問題嚴重的，在新聞媒體予以曝光。
三、
實施步驟。
（一）宣傳動員階段（5月份）。向餐飲業(yè)者發(fā)出“文明從餐桌開始”倡議，組織餐飲單位進行培訓動員，利用led顯示屏進行公益廣告宣傳，簽訂《餐飲單位文明餐桌行動承諾書》。要充分利用新聞媒體、微信公眾號、宣傳欄等方法，廣泛進行宣傳，助推文明餐桌活動深入開展。
（二）組織實施階段（6月-10月）。一是合理點菜，講究營養(yǎng)。餐飲企業(yè)主動提供營養(yǎng)菜單，合理搭配菜品，引導消費者合理飲食、按需點餐，拒絕浪費。二是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。三是規(guī)范管理，帶頭示范。餐飲單位配置消毒設(shè)施，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，在醒目位置公示餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒記錄等資料，并就餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量向消費者作出公開承諾。四是學校食堂做好氛圍營造，重點在食堂就餐場所要張貼文明用餐宣傳畫、餐桌擺放宣傳牌，并安排專人制止不文明就餐及浪費行為，倡導節(jié)約用餐。
（三）。
總結(jié)。
推廣階段（11月至12月）。總結(jié)文明餐桌活動成果，推廣好的經(jīng)驗做法。組織評比觀摩，對文明餐桌活動開展成效突出的餐飲單位和食堂進行表彰，并向全社會進行公布。
四、工作要求。
（一）高度重視、加強領(lǐng)導。各市場監(jiān)管所要高度重視文明餐桌行動，精心組織，細化措施，狠抓落實，確?；顒禹樌_展。
（二）明確職責、注重實效。要加強與商務(wù)、教育以及文明辦等單位部門溝通協(xié)作，在職責范圍內(nèi)共同推動文明餐桌活動的落實。要切實加強管理、培養(yǎng)自律意思，通過文明餐桌活動弘揚尊重勞動、節(jié)儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立理性健康的消費觀念。
（三）強化宣傳、營造氛圍。各監(jiān)管所要對典型經(jīng)驗和好的做法進行深入宣傳報道。同時，主動利用各種媒體加強宣傳，營造濃厚的社會氛圍，確?；顒尤〉脤嵭?。
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文明餐桌實施方案及流程篇二
胡屯鎮(zhèn)中學“文明餐桌”行動實施方案為貫徹和落實上級文件精神，經(jīng)研究，決定在全校開展文明餐桌行動。
以文件精神為指導，以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標，以“文明餐桌、珍惜幸?！睘橹黝}，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動。
以學校食堂為重點，開展文明餐桌創(chuàng)建活動，從文明餐桌細節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐-不剩飯菜-吃多少點多少；安全用餐-不用地溝用，不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐-使用公筷公勺。
成立胡屯鎮(zhèn)中學文明餐桌行動工作領(lǐng)導小組，張曉蕾校長任組長，副校長任副組長，團書記、政教主任、年級組長和班主任為成員，負責文明餐桌行動日常工作。
（一）宣傳發(fā)動階段。
各班要利用宣傳欄、板報等張貼文明餐桌宣傳畫冊，分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進行圖文宣傳，以各種案例說明文明餐桌行動的好處。學校食堂內(nèi)要書寫“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標語，餐桌上要統(tǒng)一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒師生注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。通過宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念。
（二）試點示范階段。
指導食堂落實：一是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設(shè)“文明用餐、珍惜幸?！碧崾九疲龅饺棾兄Z：主動提醒師生吃多少取多少，主動提醒師生使用公筷公勺，主動提醒光盤光榮；二是合理配餐，講究營養(yǎng)。學校食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保師生吃的營養(yǎng)、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒師生做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規(guī)范管理，帶頭示范。學校食堂要加強對從業(yè)人員的培訓工作，建立健全食品、油品等原材料購進的專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌，標明食品安全等級。
（三）總結(jié)推廣階段。
1、高度重視。各班要高度重視此項工作，成立領(lǐng)導小組，要把文明餐桌行動計劃與學校文明創(chuàng)建工作緊密結(jié)合，加強領(lǐng)導，確保此項工作落到實處。
2、加強監(jiān)督。學校校長作為本校食堂文明餐桌行動計劃第一責任人，要定期督查，對督查中發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，確保師生飲食安全、健康。
3、正面激勵。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的班級將被評選為全校文明就餐模范班級，并進行表彰獎勵。通過逐步完善相應(yīng)的激勵和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大師生的自覺行為。
文明餐桌實施方案及流程篇三
為進一步做好學校食品安全工作，優(yōu)化學校食堂就餐環(huán)境和秩序，提高學生健康素養(yǎng)，養(yǎng)成文明、節(jié)儉、科學的飲食習慣，根據(jù)市文明辦要求，決定在全市中小學校開展文明餐桌行動，現(xiàn)制定如下實施方案。
以提高師生文明素質(zhì)和校園文明程度為目標，以“勤儉節(jié)約，文明用餐”為主題，在全市學校食堂餐廳，大力普及餐桌文明、推廣餐桌禮儀，提倡健康用餐、節(jié)約用餐、反對鋪張浪費，打造餐飲文化，在學校形成珍惜糧食、尊重勞動、節(jié)約儉樸的良好風氣。
1.強化宣傳，營造氛圍。各單位組織發(fā)動轄區(qū)內(nèi)全部中小學校食堂餐廳參與活動，在入口處擺設(shè)文明餐桌告示牌，在食堂餐廳顯著位置內(nèi)張貼“文明餐桌行動”等宣傳標語，利用電子顯示屏或電子滾動字幕播放宣傳片或宣傳口號：“文明就餐，從我做起”等宣傳口號。
2．優(yōu)化就餐環(huán)境，展示形象。以此次行動為契機，進一步提高學校食堂餐廳的管理水平，為學生營造一個衛(wèi)生、潔凈、和諧的就餐環(huán)境。按照濰文明辦發(fā)[20xx]15號文件中“文明餐桌行動”示范食堂標準，做到柜臺、空調(diào)、燈具、風扇燈設(shè)施設(shè)備無灰塵。墻壁、窗戶無污漬、無蛛網(wǎng)，地面無紙屑、煙頭等雜物，物品擺放整齊、圖片張貼規(guī)范。從業(yè)人員持有效健康證明上崗，工作衣帽整潔，并嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求開展工作。
3.營養(yǎng)配餐，文明就餐。在每張餐桌設(shè)文明餐桌提示卡，通過名言名錄提示學生，愛護糧食，文明就餐。學校要為學生提供安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)配餐。食堂從業(yè)人員在學生配餐時幫助其合理搭配菜品及分量，力爭讓學生吃好吃完。
4.創(chuàng)建示范，提升服務(wù)。針對“文明餐桌行動”相關(guān)內(nèi)容對食堂從業(yè)人員和學校廣大師生開展培訓，普及餐桌禮儀，倡導文明用語，進一步提升我市食堂管理水平和服務(wù)水平。
活動從20xx年7月份啟動，鼓勵各單位結(jié)合日常工作實際，組織學校食堂開展各具特色的活動。
（一）啟動、宣傳（20xx年7月）。制定《昌邑市中小學文明餐桌行動實施方案》，全面開展文明餐桌行動的宣傳活動。各校要制定出本校的活動實施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。同時，要通過主題班會、宣傳欄、手抄報、廣播等多種形式向家長和學生宣傳，讓合理膳食、勤儉節(jié)約，文明用餐的理念深入人心。
（二）實施、推進（20xx年8月至10月）。按照教育局的總體部署，全市中小學食堂開始全面實施文明餐桌行動，按照《昌邑市中小學校文明餐桌行動實施方案》要求，全面推進我市學?！拔拿鞑妥佬袆印笔痉妒程玫膭?chuàng)建工作。各學校要加強學校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。
（三）總結(jié)、表彰（20xx年11月）。對各學校創(chuàng)建活動進行評估驗收，推薦表現(xiàn)突出的學校參加市“文明餐桌示范食堂”的評審。適時召開中小學校創(chuàng)建活動總結(jié)表彰會，表彰獎勵活動中涌現(xiàn)出的先進典型。活動取得成效后，逐步將活動轉(zhuǎn)為常態(tài)化工作，形成長效機制，進一步提升我市教育系統(tǒng)精神文明建設(shè)水平。
1、加強組織領(lǐng)導。各鎮(zhèn)街區(qū)教育辦、市直學校（幼兒園）要成立相應(yīng)的工作機構(gòu)，制定符合自身實際的工作方案。各單位要把深入實施中小學校文明餐桌行動，爭創(chuàng)“示范食堂”作為本學期重要工作來抓，制定并出臺關(guān)于餐桌文明的規(guī)章制度，運用行政手段強化節(jié)約光榮、浪費可恥的理念，做好文明餐桌行動的宣傳工作。
2、加強檢查督導。各鎮(zhèn)街區(qū)教育辦、市直學校要加強對本單位學校文明餐桌行動的檢查督導，各學校要高度重視，加強宣傳教育，積極編寫活動簡報，收集活動相關(guān)圖片，認真做好本次活動總結(jié)。市教育局將適時組織人員對全市學校文明餐桌行動“示范食堂”創(chuàng)建情況進行督導檢查。
各鎮(zhèn)街區(qū)教育辦、市直學校（幼兒園）安排專人負責此項工作落實，于9月11日前將本單位的行動方案加蓋公章后報市教育局安全科，電子版發(fā)郵箱cy7199172@。
昌邑市教育局。
二〇xx年八月二十八日。
文明餐桌實施方案及流程篇四
以科學發(fā)展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標，以“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的'日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大居民群眾的自覺行動。
開展文明餐桌示范家庭創(chuàng)建活動，以居民群眾為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。
1、發(fā)放倡議書。
2、利用廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。
（一）動員部署階段。
一是成立由黨支部書記吳俊明同志任組長，社區(qū)兩委為成員的餐桌文明活動工作領(lǐng)導小組。
二是制定《**社區(qū)文明餐桌活動實施方案》，明確活動內(nèi)容和職責，落實活動經(jīng)費，負責組織指導餐桌文明活動的開展。
三是召開文明餐桌活動居民代表動員大會，宣讀《**社區(qū)餐桌文明活動實施方案》，向居民代表發(fā)出“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”倡議。
（二）倡導推進階段。
一是營造活動氛圍，在社區(qū)擺設(shè)餐桌文明大行動告示牌，張貼“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標語牌。
二是以“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”為主題，利用廣播站、宣傳欄等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節(jié)儉惜福共識。
三是利用思想品德和綜合實踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、普及科學膳食知識。
四是通過育培幼兒園“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。
五是加入“文明餐桌”新元素，引導消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
（三）總結(jié)鞏固階段。
對前期工作成果進行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果并組織評比，表彰“文明用餐好家庭”。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習告別，為共建文明社區(qū)給力加油！
文明餐桌實施方案及流程篇五
一、活動目的：
為了深入開展“講文明、樹新風”活動，推動?？谑形拿鞒鞘袆?chuàng)建工作，根據(jù)市文明辦、市食藥局的安排，我校決定開展“文明餐桌行動”，現(xiàn)制定方案如下：
二、活動時間：3月中期—10月下旬。
三、活動主要內(nèi)容：
1、利用學校廣播站，宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。(團委)。
2、開展“文明禮儀進餐桌，節(jié)儉惜福樹新風”簽名活動。(團委)。
3、圍繞活動主題進行一次國旗下講話教育——(學生工作中心)。
4、各班根據(jù)本班實際情況開展主題班隊會，出一期黑板報—《文明禮儀進餐桌節(jié)儉惜福我先行》。(各班教室領(lǐng)導)。
5、通過“小手牽大手”的方法，將“餐桌文明”理念通過學生帶給父母，帶入家庭，外出就餐時自覺例行節(jié)約、反對浪費，擴大學校教育的輻射作用。(學生工作中心及教室領(lǐng)導)。
6、組織志愿者到學校周邊店面及共建社區(qū)分發(fā)倡議書。(團委)。
7、利用思想品德和綜合實踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦?文明進餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、普及科學膳食知識。(德育教研室)。
8、開展制作“文明禮儀進餐桌”宣傳標語設(shè)計比賽，擇優(yōu)評出獲獎作品在校食堂醒目位置張貼。(團委、德育教研室)。
9、學校食堂入口擺設(shè)文明餐桌行動告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“文明禮儀進餐桌，節(jié)儉惜福樹新風”主題的宣傳標識(見附件)。學校食堂在提供文明就餐環(huán)境的同時，普及餐桌禮儀，如倡導用餐時不抽煙，用餐時不大聲暄嘩，倡導吃完所購食物、不留剩飯剩菜的“光盤行動”等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。(后勤中心、團委)。
四、實施步驟。
(一)宣傳動員。2017年3月中期，學校召開動員會議，召集教室領(lǐng)導及學校食堂負責人參會，對文明餐桌行動發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動工作。
(二)營造氛圍。2017年3月下旬-6月中期，借助學校廣播電臺、校園網(wǎng)對文明餐桌行動進行宣傳，在學校食堂落實懸掛或擺放文明餐桌行動告示牌，在全校形成文明就餐的優(yōu)良氛圍。學校食堂對員工進行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓，要求員工樹立服務(wù)認識，做好師生文明消費的引導和服務(wù)工作。
(三)督促檢查。2017年6下旬-10月中期發(fā)揮學校膳食委員會作用，安排膳食委員會成員進行督促檢查，對不文明的就餐行為進行勸導，對文明消費現(xiàn)象進行宣傳。
五、有關(guān)要求。
(一)“文明餐桌”行動已被納入文明單位測評體系，各相關(guān)職能科室要高度重視，提高認識，加強宣傳教育，充分認清開展活動的重要意義，提高開展活動的主動性。
(二各相關(guān)職能科室要結(jié)合實際情況，組織好“文明餐桌”活動。
海口實驗中學團隊2017.3.20。
文明餐桌實施方案及流程篇六
為全面落實積極倡導厲行節(jié)約、反對浪費的文明新風，我校根據(jù)上級部門的要求和學校的實際情況，現(xiàn)制定如下實施方案：
以以科學發(fā)展觀為指導，以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標，以“倡導節(jié)約、文明用餐”為主題，大力普及文明餐桌知識、把精神文明建設(shè)融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
發(fā)動全體師生、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細節(jié)入手，切實做到：文明用餐――不打鬧喧嘩，有序進入食堂;安全用餐――不用地溝油，采購放心食材;健康用餐――不偏食挑食，合理搭配飲食;節(jié)儉用餐――不剩飯剩菜，使用公筷公勺。
為了加強對學校“文明餐桌”活動的領(lǐng)導，本校成立由全體行政成員組成領(lǐng)導小組，制定活動方案，指導學校開展“文明餐桌”活動，確保活動取得成效。
1.宣傳發(fā)動階段(9月初)。
學校制訂活動方案，召開由全體師生參加的文明餐桌行動動員大會，向師生和工作人員發(fā)出“倡導節(jié)約、文明用餐”倡議。
2.組織實施階段(9月――12月)。
根據(jù)文明餐桌活動內(nèi)容，參加“文明餐桌示范班級”創(chuàng)建活動，落實各項工作，使餐桌文明在學校全面普及推廣。
3.總結(jié)鞏固階段(12月下旬)。
對前期工作成果進行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果。
1.營造“文明餐桌”活動氛圍。在活動期間，學校懸掛橫幅標語，利用校黑板報、宣傳欄、宣傳櫥窗、校園廣播專題宣傳文明餐桌活動，大力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規(guī)范，使全體師生和工作人員樹立文明飲食觀念，在校園內(nèi)形成節(jié)儉用餐、文明用餐的良好風尚。
2.開展“文明餐桌進校園”活動。學校通過國旗下講話對全校師生進行“文明用餐、節(jié)約糧食”教育;每班每月開展一次文明餐桌行動為主題的班會;全校開展一次“文明用餐、節(jié)約糧食”繪畫比賽;每班刊出一期“文明用餐、節(jié)約糧食”主題的墻報;全校定期開展學生“文明用餐、節(jié)約糧食”評比活動。
3.進一步規(guī)范學校食堂管理制度，對食堂工作人員進行定期培訓，每天落實各類工作，完成各種臺賬資料;提供營養(yǎng)菜譜，合理搭配菜品;對食堂工作進行定期和不定期的檢查，采購放心食材，確保師生安全用餐。
文明餐桌實施方案及流程篇七
?？h王莊鎮(zhèn)初級中學“餐桌文明人人行”活動方案為貫徹落實《?？h教育系統(tǒng)“餐桌文明人人行”活動方案》（浚教體［2013］1號）精神，倡導勤儉節(jié)約、文明用餐，打造健康飲食文化，提升廣大師生文明素質(zhì)，以實際行動貫徹落實黨的十八大精神，根據(jù)學校校委會工作安排，結(jié)合我校工作實際，開展“餐桌文明人人行”活動。
一、活動主題。
以“勤儉、文明、環(huán)保、健康”為主題，以提高廣大師生文明素質(zhì)和我校文明程度為目標，大力普及文明餐飲知識，推廣文明餐飲禮儀和文明用語，倡導節(jié)約用餐行為，提升學校食堂服務(wù)品位，營造和諧文明的用餐氛圍，把健康文明生活理念融入廣大師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)約安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行為，營造“文明消費，節(jié)約惜?！钡牧己蔑L氣。
二、指導思想。
以科學發(fā)展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高全校師生文明健康素質(zhì)和校園文明程度為目標，以“文明餐桌人人行”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動。
三、
活動目標。
開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細節(jié)入手以提升校園文明程度指數(shù)為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化校園文化文明環(huán)境。
四、活動形式。
1、國旗下講話——《文明就餐健康成長》。
2、各班開展主題班會——《餐桌上的禮儀》。
3、發(fā)放倡議書。
4、利用校園廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。
五、工作步驟。
（一）動員部署階段。主要抓好以下三項工作：
一是成立由李建龍校長任組長，李忠獻校長為副組長，分管領(lǐng)導、各處室負責人為成員的餐桌文明活動工作領(lǐng)導小組。
二是制定《?？h王莊鎮(zhèn)初級中學“餐桌文明人人行”活動方案》，明確活動內(nèi)容和處室的職責，負責組織指導“餐桌文明人人行”活動的開展。
三是召開文明餐桌行動動員大會，宣讀《浚縣王莊鎮(zhèn)初級中學“餐桌文明人人行”活動方案》，向師生發(fā)出“文明禮儀進餐桌·節(jié)儉風尚遍校園”倡議。
（二）倡導推進階段。主要抓好以下六項工作：
一是營造活動氛圍，在食堂的進門大廳擺設(shè)文明餐桌大行動告示牌，餐廳內(nèi)張貼“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標語牌。
二是以“餐桌文明人人行”為主題，通過主題班會、國旗下講話、校園之聲廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節(jié)儉惜福共識。
三是利用思想品德和綜合實踐等相關(guān)課程融入、滲透“文明禮儀進餐桌·節(jié)儉風尚遍校園”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、普及科學膳食知識。
四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。
五在原有“文明食堂標準”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，引導學生“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習告別！
?？h王莊鎮(zhèn)初級中學。
2013年2月1日。
文明餐桌實施方案及流程篇八
從健康角度來說，吃剩菜不利于健康，但也不是不能吃，關(guān)鍵要做好“加工”。剩菜最好不剩素的，涼菜也別留著，保存時要蒙上保鮮膜擱在冰箱里，回鍋時，海鮮類要放點姜蒜，肉菜加點醋。
原則：剩葷不剩素涼菜都別留。
吃剩菜，人們常擔心損失營養(yǎng)和不利健康。從這兩個方面說，素菜都不及葷菜讓人放心。
眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃里與蛋白質(zhì)相遇，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺。有數(shù)據(jù)顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自于蔬菜。做好的素菜在溫度較高地方，放的時間一長，亞硝酸鹽含量會有所增加。
此外，素菜中的營養(yǎng)更容易流失。這是因為一種食物中的營養(yǎng)素通常多達幾十種，其中水溶性維生素，如維生素c、e都比較怕熱。而蔬菜的營養(yǎng)價值恰恰體現(xiàn)在豐富的維生素上，因此重新加熱的素菜，營養(yǎng)損失嚴重。
食物中還有些不太怕熱的營養(yǎng)素，比如說鈣、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素人們通常會通過魚肉等葷菜攝取，因此熱一回，營養(yǎng)損失不會非常嚴重。
所以，無論是從營養(yǎng)還是安全的角度，都盡量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是，涼菜不論葷素最好都不吃剩的，因為如果不經(jīng)加熱，其中的細菌不易被殺死，容易導致腹瀉等不適。
儲存：蒙上保鮮膜涼透放冰箱。
剩菜并不是絕對不能吃，保存條件一定要格外注意，涼透后應(yīng)立即放入冰箱。
晾涼再放是因為熱食物突然進入低溫環(huán)境，食物的熱氣會引起水蒸氣凝結(jié)，促使霉菌生長，從而導致冰箱里的食物霉變。涼透后，要及時放入冰箱，即使在冬季，也不要長時間放在外面，因為冰箱有一定抑菌作用。
不同剩菜，一定要分開儲存，可避免細菌交叉污染。還需要用干凈的容器密閉儲存，如保鮮盒、保鮮袋，或者把碗盤附上一層保鮮膜。
剩菜存放時間不宜過長，最好能在5―6個小時內(nèi)吃掉。一般情況下，高溫加熱幾分鐘，可殺滅大部分致病菌。可如果食物存放的時間過長，產(chǎn)生了亞硝酸鹽以及黃曲霉素等，加熱就起不到作用了。
回鍋：海鮮放姜蒜肉菜加點醋。
除了合理儲存，回鍋加熱也是保障健康的關(guān)鍵。剩菜在冰箱里儲存，吃之前一定要高溫回鍋。因為低溫只能抑制細菌繁殖，不能徹底殺死細菌。
不同剩菜，加熱也各有技巧：剩菜中，屬魚蝦蟹貝最不耐放，即使在低溫下儲存，也會產(chǎn)生的細菌，容易變質(zhì)。所以，加熱時最好再加點酒、蔥、姜、蒜等佐料，這樣不僅可以提鮮，還具有一定殺菌作用，能防止引起腸胃不適。
與海鮮蔬菜相比，肉類比較不易產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物，但一定也要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，或微波加熱1分鐘以上。加熱時，不妨加點醋，肉類富含礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)受熱后，會隨著水分溢出。這些物質(zhì)遇上醋酸就會合成醋酸鈣，有利人體的吸收和利用。
米飯、饅頭等主食最好在第二天吃完，因為淀粉類食物容易滋生葡萄球菌和黃曲霉毒素。這些有害物質(zhì)高溫加熱下也無法被殺死。所以，如果兩天還沒吃完，即使看起來沒變質(zhì)，也不要再吃了。
翻新：米飯做成糊牛肉變?nèi)馑伞?/p>
上頓吃，下頓吃，沒有了新鮮感，剩菜往往還容易被剩下。為了健康，上頓的剩菜，下頓一定要吃完，否則要堅決扔掉。這就需要充分發(fā)揮想象力，來次“剩菜大變身”了。
肉類涼拌、炒菜皆可。醬牛肉、醬肘子等最簡單的變身方法就是涼拌，可把肉切片與新鮮蔬菜、調(diào)味料一起拌勻；也可以與胡蘿卜、芹菜等蔬菜同炒。還可把醬肉剁碎，與青椒丁、香菜末等拌在一起，加在燒餅里做成肉夾饃。如果家中有小孩，把醬牛肉拍散剁碎，加鹽、糖、醬油炒成肉松佐餐也不錯。
煎炸魚類，加熱后往往口感又老又硬，其實可以加入彩椒、胡蘿卜丁等重新紅燒，以醬油和糖調(diào)味，就成了一道新菜。
家里蒸米飯，一次容易多。剩飯除了炒飯、煮粥外，還可將其打碎，加豆腐和雞蛋做成米糊豆腐羹。此外，米飯還可以與土豆、肉末等攪拌，做成干炸丸子。
文明餐桌實施方案及流程篇九
在收獲勞動成果的同時，收獲著課本中學不到的知識；在品嘗勞動果實時，品嘗著勞動的艱辛。豐富學生們的課余生活，培養(yǎng)孩子們吃苦耐勞的品質(zhì)，培養(yǎng)孩子們珍愛生命，熱愛自然的情感。
五年級全體師生。
時間：5月13日下午1：30。
各班主任對學生進行勞動意義教育，進行紀律和安全教育。
1、采摘。
每班準備一只大籃筐（到食堂?。?。有秩序地到“小小種植園”區(qū)摘取青蠶豆（五1班教師宿舍后，五2、五3班豬圈旁）。摘完后到食堂過磅。
2、剝豆。
每班準備兩只小籃筐，將蠶豆剝開，將較老的另剝成豆瓣（注意分開）。
3、加工。
由食堂工作人員對蠶豆進行加工（嫩蠶豆水煮，豆瓣油炸），并各分成三份。
4、品嘗。
各班按食堂就餐順序坐在指定位置上，品嘗蠶豆，交流感受。
1、班主任要了解一下有沒有對蠶豆過敏的同學。
2、注意豆莢等垃圾的處理，保持良好的衛(wèi)生習慣。
各班可以此為契機，深化勞動教育，并相機進行習作指導，指導學生寫出富有真情實感的文字。
教學處將活動過程進行報道宣傳。
文明餐桌實施方案及流程篇十
勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)。為貫徹落關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，堅持厲行節(jié)約，制止餐飲浪費行為，我們向廣大學生、家長、教師發(fā)出以下倡議：
一、認真學習領(lǐng)會重要指示精神，切實增強制止餐飲浪費行為的自覺性。
二、樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的意識，就餐時提倡愛惜糧食，科學點餐，按需取用，踐行“光盤行動”，培養(yǎng)節(jié)約糧食的習慣。
三、養(yǎng)成健康文明、科學合理的用餐習慣，摒棄大吃大喝、暴飲暴食等不健康行為，從點滴中自覺培養(yǎng)科學健康的生活方式。
四、積極倡導勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，帶動身邊親朋好友共同厲行節(jié)約，推動全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！弊屛覀兎e極行動起來，從我做起，從現(xiàn)在做起，繼承中華民族的傳統(tǒng)美德，養(yǎng)成良好習慣，一起拒絕餐飲浪費行為。
倡議人：__。
20__年__月__日。
文明餐桌實施方案及流程篇十一
清晨，當我們披著朝陽的光輝走在校園里時，一天緊張又愉快的學習生活便開始了。校園是我們學習和生活的重要場所，它為我們提供了一個溫馨、和諧的學習和生活環(huán)境。這里的一草一木都是我們的朋友，和我們共同呼吸，共同迎接每一個未知的挑戰(zhàn)。
“垃圾不落地，你我共努力?！痹谌粘Ｉ钪校行┩瑢W往往忽略了一些細節(jié)，一個壞的習慣，可以傳染一大片。諸葛亮曾言：“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”，斯言甚善，積小成多，匯流成河，最是那一揚手的灑脫，或許我們根本沒有意識到自己此刻犯下的錯。不信你問任何一個同學，你愿意親手毀掉一個美麗的校園嗎?答案一定是不愿意。但是，校園的美麗，是從每一個人做到“垃圾不落地”開始的。
有人言：扔一次垃圾心靈就蒙上一層灰層，撿一次垃圾就給心靈添一塊凈土!我們堅信，待到垃圾不落地的現(xiàn)象蔚然成風，我們這一個校園的文明精神便會隨風而起。
因此，為了凈化我們的校園，特提出以下倡議：
1、積極行動起來，加入“垃圾不落地”的隊伍，從我做起，從身邊的小事做起，共同營造“垃圾不落地，你我共努力”的良好氛圍。
2、自覺養(yǎng)成垃圾入桶的好習慣，用我們的雙手美化我們的校園，扮靚我們的教室。
潔凈城市從我做起。
文明餐桌實施方案及流程篇十二
為深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習慣的重要指示精神，根據(jù)中央、省工作部署和《舟山市教育局關(guān)于印發(fā)舟山市教育系統(tǒng)堅決制止餐飲浪費行為的實施方案的通知》（舟教基[2021]7號）要求，現(xiàn)制定方案如下：
一、指導思想。
堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹落實習近平總書記關(guān)于重視糧食安全、厲行節(jié)約、反對浪費的系列指示精神，落實立德樹人根本任務(wù)，引導廣大師生深刻認識制止餐飲浪費行為的重要意義，切實養(yǎng)成正確的節(jié)約觀念和文明習慣。樹立“反對浪費、崇尚節(jié)約”的意識，切實提升師生的使命感、責任感和緊迫感。因校制宜制訂針對性、操作性、實效性強的舉措，進一步加大教育宣傳力度，充分發(fā)揮學校在節(jié)約方面的示范引領(lǐng)作用，從根本上解決學校食品浪費現(xiàn)象，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)內(nèi)化于心、外化于行，促進學生德智體美勞全面發(fā)展。
二、具體舉措。
（一）廣泛開展教育宣傳。
1.開展專題學習宣傳。各校各單位要結(jié)合實際開展專題學習，做好習近平總書記重要指示批示精神的傳達貫徹，讓全體干部教師充分領(lǐng)會節(jié)約糧食、反對餐飲浪費的重大意義，并身體力行，在學校、家庭、社會中作節(jié)儉的表率。（組織人事科）。
2.加強課程教學。根據(jù)教育教學規(guī)律和不同年齡段學生特點，把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機融入中小學德育課程教學、幼兒園習慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)之中，在中小學語文、歷史、生物、化學等課程中深入發(fā)掘教育資源，鼓勵探索開發(fā)地方和校本相關(guān)課程。（基礎(chǔ)教育科、幼教中心）。
3.加大宣傳力度。充分利用校園廣播、標語、掛圖、公告欄和網(wǎng)絡(luò)等媒介，多種形式宣傳制止餐飲浪費，積極弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等消費觀念，全力營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，讓節(jié)約教育在學校隨處可見。以開學為契機，把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到開學典禮、“開學第一課”、新生軍訓、校規(guī)校紀教育等活動中，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。加強先進典型的正面宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對浪費行為開展反面警示教育，加大對浪費行為的糾正力度。（基礎(chǔ)教育科、幼教中心）。
（二）大力培育校園文化。
1.深入推進光盤行動。全面持續(xù)開展食堂“光盤行動”，采取多種方式激勵師生吃完盤中食物、不留剩飯剩菜的光盤行為，以此為抓手迅速扭轉(zhuǎn)學校餐飲浪費的不良風氣。結(jié)合實際制定節(jié)約用餐規(guī)范，引導師生關(guān)注和參與學校餐飲節(jié)約，推動光盤常態(tài)化。（計劃財務(wù)科、基礎(chǔ)教育科）。
2.開展各類校園活動。結(jié)合課堂教學、“傳承紅色基因，爭做時代新人”“爭當新時代好少年”“春泥計劃”等活動，精心設(shè)計活動形式及載體，圍繞“堅決制止餐飲浪費”主題開展主題班會、主題團隊日、文藝作品征集、讀書讀報、征文演講、知識競賽等校園文化活動；利用世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周、愛國衛(wèi)生日、全國文明城市創(chuàng)建等契機開展專題教育，逐漸形成新聞宣傳發(fā)動、第二課堂活動、志愿勸導推動的立體化、多主體的宣傳教育格局，提高師生知曉率、參與率。組織評選節(jié)約標兵、環(huán)保衛(wèi)士等，加強先進典型的正面宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，加大對不良行為的糾正力度。（基礎(chǔ)教育科、幼教中心）。
3.加大社會實踐體驗和勞動教育。組織學生走出課堂，走向田間地頭和青少年實踐教育基地、勞動教育基地等場所，廣泛開展實踐體驗活動和勞動，有條件的學校要因地制宜開展種植養(yǎng)殖體驗，讓學生切身感受食物的來之不易，教育引導學生無論在家、在校、在外都應(yīng)成為節(jié)約糧食社會風尚的引領(lǐng)者，真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。（基礎(chǔ)教育科、幼教中心）。
（三）提升食堂管理水平。
1.加強運行管理。完善從食品原材料采購、庫房儲存、物流配送、生產(chǎn)加工到成品銷售的全鏈條節(jié)約管理，實現(xiàn)食材配比有效動態(tài)調(diào)整。不斷提升餐飲從業(yè)人員技能水平，改進烹飪工藝，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率，嚴格成本核算及成本管理，最大限度減少損失和浪費。禁止隨意丟棄餐廚廢棄物，做好垃圾分類。（計劃財務(wù)科、綜合管理科）。
2.優(yōu)化供餐服務(wù)。堅持學生食堂為學生健康成長服務(wù)的方向，建立科學、綠色的供餐服務(wù)體系。營養(yǎng)搭配菜品，注重膳食平衡和飯菜質(zhì)量，嚴格食品衛(wèi)生安全。根據(jù)男女生和不同人群餐飲消費特點，實行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓勵有條件的學校實行按量收費制度，方便師生按需購餐。改進菜品口味，通過菜品創(chuàng)新、傳統(tǒng)節(jié)日食品和風味小吃進校園，建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。（計劃財務(wù)科、綜合管理科）。
3.強化現(xiàn)場管理。利用海報、桌簽、櫥窗和電子顯示屏等在食堂明顯位置宣傳餐桌文明知識，提醒師生適量點餐，注意節(jié)約。安排專人加大食堂就餐巡視力度，建立以教師和學生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍，加強自我管理和自我監(jiān)督；中小學、幼兒園落實集中用餐學校領(lǐng)導陪餐制，實現(xiàn)師生同光盤。在食物收殘環(huán)節(jié)對浪費行為進行直接監(jiān)督和提醒，對有嚴重浪費行為的人員要加強教育管理。積極創(chuàng)新管理思路，建立激勵機制、問題反映機制，結(jié)合實際開展光盤換水果、浪費隨手拍等活動。（計劃財務(wù)科、綜合管理科）。
（四）建立長效管理制度。
各校、幼兒園要針對組織管理、操作實施、監(jiān)督考核等環(huán)節(jié)，盡快建立健全詳細有效、切實可行的校園制止餐飲浪費行為的行動方案和相關(guān)制度，以制度規(guī)范為準繩，推進工作落地落實；要建立定期培訓制度，切實提高餐飲質(zhì)量，減少因飯菜質(zhì)量問題、管理不善而導致的食物浪費；要將節(jié)約糧食、反對浪費中好的經(jīng)驗、做法固化為制度規(guī)定和行為規(guī)范，形成長效機制。（計劃財務(wù)科、綜合管理科）。
（五）建立多方監(jiān)督機制。
加強師生自我監(jiān)督，建立以教師和學生為主體的監(jiān)督員志愿者隊伍，強化對食品浪費現(xiàn)象的監(jiān)督；積極探索利用視頻監(jiān)控等信息技術(shù)手段實施行之有效的監(jiān)督辦法，對浪費突出的現(xiàn)象予以曝光；中小學校要積極主動發(fā)揮家長委員會的監(jiān)督作用，及時通報學生在校的行為，建立起學校家庭社會聯(lián)動監(jiān)督機制。
區(qū)教育局聯(lián)合相關(guān)部門對學校餐飲浪費現(xiàn)象進行經(jīng)常性的督促檢查和工作成效評估，通過開展專項檢查、明察暗訪等形式堅決糾制餐飲浪費行為。將學校開展勤儉節(jié)約宣傳教育和長效機制建立及實施情況作為責任區(qū)掛牌督學日常督導的重要內(nèi)容。（計劃財務(wù)科、綜合管理科、教育督導科、駐局紀檢監(jiān)察組）。
三、保障措施。
（一）加強組織領(lǐng)導。區(qū)教育局成立制止餐飲浪費專項工作領(lǐng)導小組，著力推進此項工作。各校各單位要切實履行主體責任，書記、校長是制止餐飲浪費的第一責任人，要從“兩個維護”的政治高度將節(jié)約糧食、制止餐飲浪費工作抓實抓細，要明確分管領(lǐng)導及責任部門、責任人員，深入調(diào)研，全面排摸掌握餐飲浪費情況，根據(jù)問題短板提出具體落實舉措并加強整改。健全責任體系和問責制度，強化制度落實和責任追究，黨員領(lǐng)導干部、教師要以身作則、率先垂范。
（二）完善考核評價。區(qū)教育局將節(jié)約糧食、保護環(huán)境情況等與年度考核、評優(yōu)評先結(jié)合起來，納入文明校園創(chuàng)建考評體系；各中小學、幼兒園要結(jié)合實際，制定詳細的評價辦法，將制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣納入師德評價體系及學生綜合素質(zhì)評價體系。
（三）強化責任落實。各中小學、幼兒園要建立目標責任制，制定切實可行校園制止餐飲浪費行為的行動方案和相關(guān)制度，并向全體師生發(fā)出倡議。行動方案和相關(guān)制度于2021年3月10日前報計劃財務(wù)科，聯(lián)系人：林永敢，聯(lián)系方式：0580-2032961、662508（區(qū)府網(wǎng)）。3月份全面開展宣傳教育活動，各中小學、幼兒園于每月18日之前需通過釘釘報送主題活動開展情況總結(jié)（包括活動圖片、具體舉措、工作亮點特色及成效）至基礎(chǔ)教育科。聯(lián)系人：李清秋，聯(lián)系方式：0580-2033167、663821（區(qū)府網(wǎng)）。
文明餐桌實施方案及流程篇十三
為深入貫徹習近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神，**學校認真貫徹落實縣教育局《關(guān)于深入開展“制止餐飲浪費行為培養(yǎng)節(jié)約習慣”專項工作通知》精神，迅速在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下。
一、加強宣傳引導，迅速形成“浪費可恥節(jié)約為榮”的濃厚氛圍。
一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。
二、扭住重點關(guān)鍵，全面做好學生的教育引導。
按照縣教育局《關(guān)于做好學校食堂飲食節(jié)約管理的通知》要求，圍繞學校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用“開學第一課”、主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學校食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食，“健康生活”、“科學用餐“等口號。
三、推行學校食堂精細化管理。
強化學校食堂生產(chǎn)計劃管理，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律，制定原材料采購計劃，做到數(shù)量準確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購過剩。
開展學校食堂從業(yè)人員精細化加工專項培訓，配菜過程中要稱料下鍋、合理配比，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保證膳食營養(yǎng)前提下，推廣一料多菜、一菜多味，對邊角余料進行二次精加工，確保物盡其用，避免原材料浪費。
推廣應(yīng)用學校食堂電子庫管系統(tǒng)，實行精細化存儲。有條件的學校要建設(shè)食材冷藏庫，防止食材腐爛變質(zhì)，降低庫存損耗。
四、開展節(jié)儉節(jié)約校園行活動。
發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學德育課程，融入各學科課程，舉辦專題講座報告會，培養(yǎng)學生節(jié)儉節(jié)約的思想意識和行為習慣。結(jié)合“10.16世界糧食日”“農(nóng)民豐收節(jié)”等紀念日、節(jié)日，堅持每學期集中開展節(jié)約糧食專題宣傳月活動，舉辦主題班（隊）會，弘揚中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，教育引導學生以“光盤”為榮，杜絕“舌尖上的浪費”。
中小學要以“拒絕浪費、節(jié)約糧食”為主題，組織學生到循環(huán)經(jīng)濟園區(qū)、糧食主產(chǎn)地、節(jié)水科技館等參觀學習。高校要結(jié)合“新時代、實踐行”主題系列實踐活動，組織學生開展節(jié)儉節(jié)約社會調(diào)查、課題研究、志愿服務(wù)，強化節(jié)約意識。
低碳綠色等為主要活動內(nèi)容的社團，組織學生志愿者擔任校內(nèi)“文明就餐監(jiān)督員”，營造節(jié)儉節(jié)約的良好氛圍。
文明餐桌實施方案及流程篇十四
為貫徹落實習近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，樹立“節(jié)約光榮、浪費可恥”的思想觀念，使“厲行節(jié)約、反對浪費”成為中小學生的行為習慣和生活方式，阿盟教體局決定在全盟中小學、幼兒園開展“制止餐飲浪費、厲行勤儉節(jié)約”教育實踐活動，特制定本方案。
一、活動目的。
通過開展主題教育活動，使學生在節(jié)約教育和節(jié)約實踐中提高思想覺悟，養(yǎng)成良好習慣，塑造完美人格，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，共建節(jié)約型校園。
二、活動主題。
三、活動內(nèi)容。
(一)開展宣傳教育活動。各中小學、幼兒園要結(jié)合“國旗下成長”主題教育活動，利用“世界糧食日”等節(jié)假日，舉行主題班(團、隊)會、主題辯論賽、演講比賽、征文比賽等，大力普及文明餐桌要求，推廣餐桌文明禮儀。同時，通過校園電視臺、廣播、校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、黑板報、櫥窗、班級微信群等多種途徑開展教育宣傳，在食堂張貼溫馨提示語及圖片，在校園內(nèi)外營造勤儉節(jié)約、儉以養(yǎng)德的良好氛圍。
(二)開展勞動體驗教育。各中小學、幼兒園要充分利用各類勞動教育實踐活動，通過糧食種植、烹飪學習、志愿者服務(wù)等，讓學生在勞動實踐中獲得糧食的有關(guān)知識、體驗勞動艱辛和食物來之不易，增強愛惜糧食的自覺性。
(三)開展節(jié)儉養(yǎng)德教育。各中小學、幼兒園要常態(tài)化開展以“節(jié)約一滴水、節(jié)約一度電、節(jié)約一張紙、節(jié)約一粒米、節(jié)約一分錢”為內(nèi)容的節(jié)儉養(yǎng)德教育，有效促進學生從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。
(四)開展“節(jié)約之星”活動。各中小學、幼兒園要以班級為單位開展評選“節(jié)約之星”，發(fā)揮榜樣作用，激勵學生從身邊的點滴小事做起，積極主動投身到創(chuàng)建節(jié)約型校園活動中去，真正將節(jié)約的意識植根廣大學生心中。
四、工作要求。
(一)扎實開展活動。各中小學、幼兒園要高度重視勤儉節(jié)約教育，要以本次教育實踐活動為切入點，進一步深化學校養(yǎng)成教育，把珍惜糧食、杜絕浪費打造成學校德育教育的亮點。
(二)營造濃厚氛圍。各中小學、幼兒園要通過各種學生喜聞樂見的教育方式方法，搭建師生便于參與的平臺，開辟學生樂于接受的渠道，充分調(diào)動廣大師生的積極性、主動性，并運用各種新媒體，加大宣傳引導的力度，在校園中營造浪費可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍。
(三)加強制度建設(shè)。各中小學、幼兒園要因校制宜，制定針對性、操作性強的辦法和措施，大力推動節(jié)約型校園建設(shè)。要在教學實驗、行政辦公、后勤等各方面，建立嚴格、科學、合理的管理制度，在節(jié)約用水、節(jié)約用電、節(jié)約糧食、節(jié)約辦公用品、節(jié)約經(jīng)費等各個環(huán)節(jié)制定具體實施辦法，完善評價、監(jiān)管措施，形成有利于節(jié)約的制約和激勵機制。
文明餐桌實施方案及流程篇十五
為進一步深化“講文明樹新風”活動，倡導節(jié)儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升市民文明素質(zhì)，我處根據(jù)實際情況制定本方案。
一、指導思想。
以科學發(fā)展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高市民文明素質(zhì)和社會文明程度為目標，大力普及文明餐飲知識，推廣文明餐飲禮儀和文明用語，倡導節(jié)約用餐行為，提升餐飲行業(yè)服務(wù)品位，營造和諧文明的社會用餐氛圍，把健康文明生活理念融入市民的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動，營造“文明消費、勤儉節(jié)約”的良好社會風氣。
二、行動目標。
以餐飲部門為重點，開展文明餐桌行動示范店、文明餐桌行動示范食堂等創(chuàng)建活動，發(fā)動用餐客戶積極參與，從文明餐桌的細節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐——不剩飯不剩菜，吃多少點多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐——使用公筷公勺。
三、工作步驟。
（一）宣傳倡導階段（5月1日至5月20日）。
在大廳及餐廳內(nèi)通過張貼海報標語、設(shè)置宣傳牌等形式倡導文明用餐、節(jié)儉用餐。通過持之以恒的宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉(zhuǎn)變，由“講排場”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會形成濃厚的節(jié)儉風尚。
（二）實施階段（5月20日至6月20日）。
以各包間單位，開展“文明餐桌行動示范包間”創(chuàng)建活動，提升餐飲服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。
1．兌現(xiàn)四項承諾。在門口張貼文明餐桌行動宣傳語，在店內(nèi)張貼宣傳海報。兌現(xiàn)四項承諾即：不誤導顧客超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，主動提供免費打包餐盒，主動提醒顧客不要酒后駕車。
2．倡導合理消費。通過在餐桌設(shè)置文明就餐提示牌、發(fā)放主題宣傳品等方式，引導消費者“吃多少點多少、最好不要剩下、養(yǎng)成打包習慣，避免浪費”。普及餐飲禮儀，提高文明餐飲意識，構(gòu)建“微笑服務(wù)，文明消費”的良好人際關(guān)系。
3．獎勵文明行為。倡導節(jié)約，打包有禮，服務(wù)員對節(jié)儉消費者給予鼓勵，如對點餐打包帶走的餐桌，免費提供環(huán)保打包餐盒等。
四、保障措施。
組長：楊曉梅。
副組長：朱健偉、姜魯言。
成員：鄭永利、楊海燕、王衛(wèi)國、紀素霞、林麗娟。
“文明餐桌行動”工作領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在。
總經(jīng)理辦公室，由楊海燕同志任辦公室主任，切實推進“文明餐桌行動”的實施。召開動員會，讓全體干部職工明確建設(shè)“文明餐桌行動”的現(xiàn)實意義，為建設(shè)“文明餐桌行動”奠定良好的思想基礎(chǔ)。
附件：
1、微笑服務(wù)，文明消費。
2、吃多少點多少，節(jié)約糧食，避免浪費。
3、食為天、禮為先。
4、珍惜糧食就是熱愛生命。
5、珍惜糧食，遠離浪費。
6、飲食文化，請從餐桌文明做起。
7、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
8、一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。
9、剩下的是飯菜，流走的是血汗。
10、粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。
二、餐桌文明服務(wù)用語。
1、您好，歡迎加入xxx接待處餐桌文明大行動。我們承諾：不誤導您超量點餐；主動提醒您的點餐分量是否足夠；如您需要打包，我們將免費提供餐盒；請千萬不要酒后駕車。
2、您點的菜品大致夠了，可以先吃著，不夠再點。
3、您好，您需要打包嗎？我們將為您免費提供餐盒。
4、您是自己開車嗎？請千萬不要酒后駕車。
文明餐桌實施方案及流程篇十六
為進一步做好學校食品安全工作，優(yōu)化學校食堂就餐環(huán)境和秩序，提高學生健康素養(yǎng)，養(yǎng)成文明、節(jié)儉、科學的飲食習慣，根據(jù)市文明辦要求，決定在全市中小學校開展文明餐桌行動，現(xiàn)制定如下實施方案。
一、指導思想。
以提高師生文明素質(zhì)和校園文明程度為目標，以“勤儉節(jié)約，文明用餐”為主題，在全市學校食堂餐廳，大力普及餐桌文明、推廣餐桌禮儀，提倡健康用餐、節(jié)約用餐、反對鋪張浪費，打造餐飲文化，在學校形成珍惜糧食、尊重勞動、節(jié)約儉樸的良好風氣。
二、活動內(nèi)容。
1.強化宣傳，營造氛圍。各單位組織發(fā)動轄區(qū)內(nèi)全部中小學校食堂餐廳參與活動，在入口處擺設(shè)文明餐桌告示牌，在食堂餐廳顯著位置內(nèi)張貼“文明餐桌行動”等宣傳標語，利用電子顯示屏或電子滾動字幕播放宣傳片或宣傳口號：“文明就餐，從我做起”等宣傳口號。
2．優(yōu)化就餐環(huán)境，展示形象。以此次行動為契機，進一步提高學校食堂餐廳的管理水平，為學生營造一個衛(wèi)生、潔凈、和諧的就餐環(huán)境。按照濰文明辦發(fā)[20xx]15號文件中“文明餐桌行動”示范食堂標準，做到柜臺、空調(diào)、燈具、風扇燈設(shè)施設(shè)備無灰塵。墻壁、窗戶無污漬、無蛛網(wǎng)，地面無紙屑、煙頭等雜物，物品擺放整齊、圖片張貼規(guī)范。從業(yè)人員持有效健康證明上崗，工作衣帽整潔，并嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求開展工作。
3.營養(yǎng)配餐，文明就餐。在每張餐桌設(shè)文明餐桌提示卡，通過名言名錄提示學生，愛護糧食，文明就餐。學校要為學生提供安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)配餐。食堂從業(yè)人員在學生配餐時幫助其合理搭配菜品及分量，力爭讓學生吃好吃完。
4.創(chuàng)建示范，提升服務(wù)。針對“文明餐桌行動”相關(guān)內(nèi)容對食堂從業(yè)人員和學校廣大師生開展培訓，普及餐桌禮儀，倡導文明用語，進一步提升我市食堂管理水平和服務(wù)水平。
三、實施步驟。
活動從20xx年7月份啟動，鼓勵各單位結(jié)合日常工作實際，組織學校食堂開展各具特色的活動。
（一）啟動、宣傳（20xx年7月）。制定《昌邑市中小學文明餐桌行動實施方案》，全面開展文明餐桌行動的宣傳活動。各校要制定出本校的活動實施方案，明確工作任務(wù)，積極做好相關(guān)工作安排。同時，要通過主題班會、宣傳欄、手抄報、廣播等多種形式向家長和學生宣傳，讓合理膳食、勤儉節(jié)約，文明用餐的理念深入人心。
（二）實施、推進（20xx年8月至10月）。按照教育局的總體部署，全市中小學食堂開始全面實施文明餐桌行動，按照《昌邑市中小學校文明餐桌行動實施方案》要求，全面推進我市學校“文明餐桌行動”示范食堂的創(chuàng)建工作。各學校要加強學校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。
（三）總結(jié)、表彰（20xx年11月）。對各學校創(chuàng)建活動進行評估驗收，推薦表現(xiàn)突出的學校參加市“文明餐桌示范食堂”的評審。適時召開中小學校創(chuàng)建活動總結(jié)表彰會，表彰獎勵活動中涌現(xiàn)出的先進典型?；顒尤〉贸尚Ш?，逐步將活動轉(zhuǎn)為常態(tài)化工作，形成長效機制，進一步提升我市教育系統(tǒng)精神文明建設(shè)水平。
四、保障措施及要求。
1、加強組織領(lǐng)導。各鎮(zhèn)街區(qū)教育辦、市直學校（幼兒園）要成立相應(yīng)的工作機構(gòu)，制定符合自身實際的工作方案。各單位要把深入實施中小學校文明餐桌行動，爭創(chuàng)“示范食堂”作為本學期重要工作來抓，制定并出臺關(guān)于餐桌文明的規(guī)章制度，運用行政手段強化節(jié)約光榮、浪費可恥的理念，做好文明餐桌行動的宣傳工作。
2、加強檢查督導。各鎮(zhèn)街區(qū)教育辦、市直學校要加強對本單位學校文明餐桌行動的檢查督導，各學校要高度重視，加強宣傳教育，積極編寫活動簡報，收集活動相關(guān)圖片，認真做好本次活動總結(jié)。市教育局將適時組織人員對全市學校文明餐桌行動“示范食堂”創(chuàng)建情況進行督導檢查。
各鎮(zhèn)街區(qū)教育辦、市直學校（幼兒園）安排專人負責此項工作落實，于9月11日前將本單位的行動方案加蓋公章后報市教育局安全科，電子版發(fā)郵箱cy7199172@。
昌邑市教育局。
二xx年八月二十八日。
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