一個(gè)好的方案可以為我們的工作和生活帶來(lái)更多的可能性和機(jī)會(huì)。如何制定一個(gè)有效的方案是一個(gè)復(fù)雜而重要的問(wèn)題。想要制定和執(zhí)行方案,不妨參考下面這些實(shí)例和經(jīng)驗(yàn)。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇一
一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求,必須分析自身的能力條件,分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)本餐廳具威脅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
1、當(dāng)?shù)氐娘嬍硲T愛(ài)好:了解西昌人對(duì)菜肴口味的要求。了解菜品的原料、配料是不是便于采購(gòu)。了解顧客價(jià)格接受能力以便制定菜單。
2、就餐人員的就餐形式:了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài)。
3、就餐環(huán)境的布置:人們對(duì)就餐環(huán)境的需求很多,特別是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
盈利,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。
顧客至上。
臨過(guò)道位置使用落地玻璃,達(dá)到樓層中間花園一覽無(wú)余的效果。設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)約,用明亮的店面來(lái)吸收顧客。環(huán)境和燈光配合桌椅的顏色,營(yíng)業(yè)時(shí)播放淡淡的音樂(lè),給人一種溫馨的感覺(jué)。店中準(zhǔn)備一些報(bào)刊雜志,使客人在等餐前和用餐后都感覺(jué)很舒服。突出優(yōu)雅氛圍,塑造平靜環(huán)境,達(dá)到休閑效果。采用開(kāi)放式廚房,顧客可看到食品的操作過(guò)程。餐具所有使用一次性的,或者用消毒柜擺放在明處包間卡座設(shè)置網(wǎng)線(xiàn),供客人休閑時(shí)免費(fèi)上網(wǎng)。良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸收客人前來(lái)消耗,不要說(shuō)整體,那怕就是在每個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格,就會(huì)使客人有每次來(lái)用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
餐廳風(fēng)格:溫馨,休閑,優(yōu)雅、門(mén)面裝潢要體現(xiàn)餐廳特點(diǎn)餐廳內(nèi)的地面、墻壁、門(mén)窗等一些裝潢設(shè)計(jì)要給人一種溫馨、舒適的感覺(jué)。菜單的內(nèi)容與材料要清晰,菜單的封面設(shè)計(jì)最好給人一種新穎感。
環(huán)境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊,做到桌腿一條線(xiàn);餐桌、椅腿及擺臺(tái)的盤(pán)子橫看成行,豎看成列;餐廳的墻壁、飾物、地面、桌面要干凈。
餐廳的環(huán)境要與顧客的性別、年齡相順應(yīng)。服務(wù)人員的制服具有標(biāo)志性和影響性。服務(wù)人員的制服要與餐廳的風(fēng)格保持一致。有特色的制服不但能烘托氣氛,也可以起到推銷(xiāo)作用。餐具要講藝術(shù)性。餐具器皿講究是中餐烹飪的特點(diǎn)之一,設(shè)計(jì)考究的餐具會(huì)增添進(jìn)餐的情趣和藝術(shù)美感。桌布、餐巾的協(xié)調(diào)性。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地布局,在布局時(shí)務(wù)需要考慮下述工作的內(nèi)容:
1、廚房的設(shè)備配置與餐位的.配比;
2、廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作;
3、餐具選擇、擺臺(tái)與各類(lèi)燈光的配合;
4、客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置;
5、海鮮池與水臺(tái)的挑選及污物處理的設(shè)置;
6、衛(wèi)生防疫設(shè)施,設(shè)備的配置;
7、水、電、照明的引入及控制。
沒(méi)有一流的員工,就不會(huì)有一流的服務(wù);沒(méi)有滿(mǎn)意的員工,就不會(huì)有滿(mǎn)意的客人。樹(shù)立“使顧客滿(mǎn)意為第一己任”的工作理念,全方位為顧客著想和服務(wù),從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)。員工統(tǒng)一著裝,顯得干凈衛(wèi)生,讓顧客放心就餐。顧客有什么需求服務(wù)員必須一喊即到,顧客進(jìn)店馬上奉送一杯免費(fèi)熱茶。
餐廳業(yè)經(jīng)營(yíng)成功與否,在硬件已成為定局以后,就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營(yíng)定位及場(chǎng)地的布局后就應(yīng)組織各級(jí)人員給予實(shí)施。如何使餐廳運(yùn)營(yíng)起來(lái)?這就是一個(gè)用人的問(wèn)題。而用人第一要制訂用人計(jì)劃,對(duì)各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為:
1、每位員工都有自己的工作崗位名稱(chēng)、職級(jí)、配合人員、工作職責(zé)范圍、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、具體申明各部門(mén)人員之間的從屬關(guān)系,并實(shí)行逐級(jí)匯報(bào),逐級(jí)負(fù)責(zé)制的工作方式;
3、制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃,包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn);
4、明文規(guī)定每崗位的工資支出情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制;
5、要正確樹(shù)立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接效勞客人的一線(xiàn)員工,作為管理層及二線(xiàn)部門(mén)是為內(nèi)部顧客效勞的人。為“內(nèi)部顧客”效勞的工作做好了,才能做好外部顧客效勞的工作。
6、要充分理解80與20理論對(duì)餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的;80%的問(wèn)題是從20%的員工中產(chǎn)生的;80%的管理建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營(yíng)好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此,業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán),第一是要與管理人員分享信息,包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場(chǎng)占有率,使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。第二是要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi),什么情況下,各級(jí)管理人員能自主決定處置發(fā)生的問(wèn)題而不必事先請(qǐng)示。當(dāng)然,事后要匯報(bào),說(shuō)明情況及處置后達(dá)到的效果。
餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)一般有以下七個(gè)方面指標(biāo),即:經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)支出,經(jīng)營(yíng)直接本錢(qián),人力和人力資源費(fèi)用,能源費(fèi)用,設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營(yíng)是不是有益可圖,xxx是管理人員對(duì)前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績(jī)。而做好經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃是餐飲能否勝利的重要關(guān)鍵。因而在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)應(yīng)考慮如下因素:
1、營(yíng)業(yè)支出方面:食品、酒水、香煙、物品;
3、人力費(fèi)用方面:工資、勞保福利、培訓(xùn)費(fèi)用、食費(fèi)用、制服費(fèi)用等;
4、能源費(fèi)用方面:水、電、燃油、燃?xì)?、排污、有線(xiàn)電視等費(fèi)用;
5、設(shè)備維護(hù)方面:各類(lèi)設(shè)備的大修、檢測(cè)、常規(guī)維護(hù)等。在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí),事先要對(duì)本地區(qū)的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行有效的綜合調(diào)查,根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手具體資料。然后測(cè)算出本餐廳的經(jīng)營(yíng)保本點(diǎn),以次來(lái)制定與本餐廳切合實(shí)踐的營(yíng)業(yè)支出指標(biāo)、本錢(qián)費(fèi)用指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)、等各種經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
飯店創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行,充裕征求顧客的看法,聽(tīng)取多方面的反映。對(duì)于老顧客應(yīng)主動(dòng)征求改進(jìn)看法,及時(shí)改進(jìn)工作,使老顧客不斷感受到新的效勞和新的變化,提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。對(duì)于新顧客要加強(qiáng)宣傳飯店的功能特征,突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客,產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。
因?yàn)椴惋嫿?jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多,隨意性強(qiáng),手工操作比重大,所以管理的難度也大,管理保證經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)促進(jìn)管理。要達(dá)到這一效果,必須注意以下幾點(diǎn):
保證效勞質(zhì)量和菜點(diǎn)質(zhì)量是每個(gè)管理者工作的中心,效勞質(zhì)量的優(yōu)劣反映出一家餐廳管理水平的高低。管理是一種群體文明,只有充裕調(diào)動(dòng)員工主動(dòng)參與管理,增強(qiáng)凝聚力,才會(huì)達(dá)到“好的管理”境界。
對(duì)員工的管理是一項(xiàng)比較復(fù)雜、比較困難的工作。經(jīng)驗(yàn)豐富、頭腦靈活的管理人員懂得若何才能提高員工的素質(zhì)以及若何增強(qiáng)員工的凝聚力。
餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命,當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,管理越來(lái)越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。故“管理出效益”是硬道理,在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。
1、人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等;
2、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售方面:包括銷(xiāo)售對(duì)象、促銷(xiāo)方式、菜品特色、服務(wù)特色,創(chuàng)新要求;
3、財(cái)政本錢(qián)方面:包括采購(gòu)制度、本錢(qián)控制舉措、資產(chǎn)管理制度;根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位,辦事有依據(jù),行動(dòng)有目標(biāo),工作有效益”。
1、開(kāi)業(yè)前:外墻、通道、電梯、xxx的顯眼位置都做上廣告。廣告內(nèi)容簡(jiǎn)約、醒目、易記。
2、開(kāi)業(yè)前10天,印制傳單到西昌各人流量大的地區(qū)發(fā)放。發(fā)單員可請(qǐng)學(xué)生,30—50元/天。
1、贈(zèng)品或贈(zèng)券:餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品,讓顧客覺(jué)得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛(ài)的小玩意。這不僅能起到宣傳作用,還能提高餐廳的檔次,在發(fā)放上還能根據(jù)消費(fèi)程度的高低來(lái)決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。
2、廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特征菜肴或特價(jià)菜肴以此吸收或刺激顧客的消耗。
3、建立和收集客源人事檔案:比方客人生日及聯(lián)系方式,在客人生日的時(shí)候提前發(fā)送短信祝愿及餐廳優(yōu)惠信息,屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系,使我們有一批穩(wěn)定的客源。
4、員工就餐問(wèn)題:可以經(jīng)過(guò)成本計(jì)算后給他們一定優(yōu)惠,比如:如果一位員工每月至少在本店消費(fèi)300元,利潤(rùn)為150元,則以會(huì)員卡或者其他方式優(yōu)惠其50元。薄利多銷(xiāo),建立很大一部分顧客資源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。
1、規(guī)范服務(wù)理念,突出服務(wù)特色,由細(xì)處見(jiàn)真情,以情情見(jiàn)功夫餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理第一應(yīng)是管理人員制訂各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),樹(shù)立服務(wù)人員對(duì)客人的仁愛(ài)之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人,充分體現(xiàn)對(duì)賓客的關(guān)愛(ài)。要有換位的服務(wù)意識(shí),替賓客著想,以特色服務(wù)來(lái)體現(xiàn)服務(wù)檔次,以創(chuàng)新來(lái)給賓客“心動(dòng)”的感受,溫馨服務(wù)的回味。
2、保持看家特色菜品,及時(shí)開(kāi)創(chuàng)新菜,保持各類(lèi)菜品質(zhì)量,展現(xiàn)餐飲實(shí)力餐飲的菜系品種千變?nèi)f化,這就要求餐廳要將廚師分成兩類(lèi),極少數(shù)的廚師承擔(dān)類(lèi)似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)師和工藝師的責(zé)任,主要是研究創(chuàng)新菜式,和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以及全程的監(jiān)督實(shí)施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分,能考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議能提出,保未經(jīng)總廚修正,任何廚師不能自行其是,這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇二
促銷(xiāo)活動(dòng)方案一:(國(guó)慶圣典--美食節(jié))。
活動(dòng)時(shí)間:10月1日--10月8日。
活動(dòng)目的:不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián),還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),增加會(huì)員卡的銷(xiāo)售,及獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。
要求:要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”。
活動(dòng)形式:
1.點(diǎn)餐、特價(jià)菜、買(mǎi)二送一等等。
2.打折消費(fèi):凡來(lái)本店消費(fèi)的顧客憑本店會(huì)員卡可享受折上再九折的優(yōu)惠。
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿(mǎn)100元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為10元優(yōu)惠券一張。
凡消費(fèi)滿(mǎn)200元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為20元優(yōu)惠券一張。
凡消費(fèi)滿(mǎn)300元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為40元優(yōu)惠券一張。
促銷(xiāo)活動(dòng)方案二:(國(guó)慶同歡喜,好禮送不停)。
活動(dòng)時(shí)間:10月1日--10月8日。
活動(dòng)目的':國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
活動(dòng)形式:打折,贈(zèng)送。
活動(dòng)具體內(nèi)容:
1,促銷(xiāo)期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送優(yōu)惠劵。
2,凡消費(fèi)滿(mǎn)100元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為10元優(yōu)惠券一張。
3,凡消費(fèi)滿(mǎn)200元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為20元優(yōu)惠券一張。
4,凡消費(fèi)滿(mǎn)300元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為40元優(yōu)惠券一張。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇三
1、活動(dòng)主題:
2、浪漫燭光平安夜,繽紛圣誕狂歡節(jié)!
3、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在xxx!
(針對(duì)24日晚平安夜的)。
4、本次活動(dòng)主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節(jié)日氛圍,宣傳xxx餐廳人氣。
1、即“圣誕”活動(dòng)之后再次宣傳xxx餐廳,強(qiáng)化xxx餐廳知名度,增加人氣;
2、慶祝圣誕節(jié),現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國(guó)人比較喜歡過(guò)的一種西方節(jié)日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升品牌形象,強(qiáng)化企業(yè)知名度。
三、活動(dòng)時(shí)間。
20xx年12月24日晚(平安夜)。
20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))。
四、活動(dòng)內(nèi)容:
1、在餐廳開(kāi)展圣誕節(jié)活動(dòng),在餐廳做圣誕布置,加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。放置圣誕樹(shù),裝飾圣誕樹(shù),禮品堆放在樹(shù)下突顯節(jié)日氛圍。
2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,具體可分為:圣誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。
3、針對(duì)平安夜售賣(mài)平安果(用包裝紙裝飾后的蘋(píng)果)。
5、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿(mǎn)100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時(shí)可使用),小朋友免費(fèi)送氣球,所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。
6、制作餐廳專(zhuān)屬會(huì)員卡,免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)積分會(huì)員卡,到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)惠。
7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
五、具體推廣產(chǎn)品。
1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份),情侶套餐(2人份),兒童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。
2、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐,原價(jià)為108元,活動(dòng)價(jià)格為52.1元,寓意我愛(ài)你。
套餐內(nèi)容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx2杯。
3、豪華圣誕美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx4杯,xxx特制點(diǎn)心4款,原價(jià)為238元,活動(dòng)價(jià)格為130元。
4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂(lè)成長(zhǎng)1杯,西式點(diǎn)心1款,原價(jià)為58元,活動(dòng)價(jià)格為30元。
5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--花田喜事2杯,特調(diào)兒童飲品—快樂(lè)成長(zhǎng)1杯,花田錯(cuò)特制點(diǎn)心4款,原價(jià)為168元,活動(dòng)價(jià)格為110元。
6、如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯,活動(dòng)價(jià)格為35元/份。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇四
一、活動(dòng)目的:
以?xún)和?jié)為契機(jī),密切門(mén)店與新老顧客之間的關(guān)系,樹(shù)立品牌口碑,增強(qiáng)顧客對(duì)于餐廳的認(rèn)同,為門(mén)店積累客源。
二、活動(dòng)主題:
健康成長(zhǎng)快樂(lè)童年。
三、活動(dòng)時(shí)間:
6月1日(星期三)。
四、活動(dòng)地點(diǎn):
各門(mén)店。
五、活動(dòng)內(nèi)容:
凡來(lái)店就餐的小朋友均凡來(lái)店就餐的小朋友均凡來(lái)店就餐的小朋友均凡來(lái)店就餐的小朋友均贈(zèng)送卡通氣球一個(gè)。
注明:直營(yíng)門(mén)店由物流部統(tǒng)一配送。外阜直營(yíng)門(mén)店自行購(gòu)買(mǎi),其它加盟店可自行參考。
六、活動(dòng)推廣支持:
1、群發(fā)短信促銷(xiāo)。
2、門(mén)店led字幕支持,門(mén)店led字幕:祝全市小朋友兒童節(jié)快樂(lè),健康成長(zhǎng),有個(gè)快樂(lè)童年!
3、各聯(lián)盟商戶(hù)網(wǎng)站支持。
4、公司網(wǎng)站、微博支持。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇五
活動(dòng)方式:
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。
(1)吃:免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉。
(2)喝:免費(fèi)品嘗廠(chǎng)家支持的酒水飲料和咖啡。
2、娛樂(lè)綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。
(3)玩:免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽。
(4)樂(lè):免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)。
(四)、驚喜特價(jià),超值回報(bào)。
24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外,我們改變以往搞演出、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式,結(jié)合酒店自身實(shí)際情況,設(shè)定以下活動(dòng):
1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),將晚會(huì)推向高潮。
2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,豐富餐臺(tái)食品;
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專(zhuān)案。針對(duì)廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場(chǎng)地。
4、九樓的客房,為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果,長(zhǎng)住客人可免費(fèi)到娛樂(lè)綜合樓參加“玩、樂(lè)”活動(dòng)。
一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾。
(一)、主景點(diǎn)布置。
2、大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(shù)(用方木搭建,費(fèi)用預(yù)算1000元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場(chǎng):以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。
4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)。
(二)、其他景點(diǎn)布置。
娛樂(lè)綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。
(三)、禮品。
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房常客,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。
(以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元。)。
二、酒店整體氣氛布置。
(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。
(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)。
(四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。
三、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略。
(一)、客房。
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價(jià)出售;房?jī)?nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房?jī)?nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。
擬訂方案:
“圣誕祝?!碧追?。
1、時(shí)間:12月24日——26日。
2、地點(diǎn):二——九樓的客房。
3、規(guī)模:25間。
4、內(nèi)容:特別設(shè)定一些“圣誕祝?!碧追?。
5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂(lè),強(qiáng)調(diào)幽靜祥和,浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房?jī)r(jià):588元/間。
(二)、餐飲。
餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計(jì)出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內(nèi)容包括:冷熱開(kāi)胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無(wú)限暢飲、火雞2~3只限量供應(yīng)、蛋糕點(diǎn)心羹粥類(lèi)。冷熱開(kāi)胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?,正餐少一些?/p>
擬訂方案:
燭光晚宴。
1、時(shí)間:24日——26日19:00——22:
2、地點(diǎn):一樓星河廳。
3、規(guī)模:80——100人。
4、內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè),強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。
6、票價(jià):情侶票200元/張。
家庭票250元/張(兩大一小)。
(三)、娛樂(lè)。
娛樂(lè)綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂(lè)設(shè)施。在圣誕節(jié)期間,可針對(duì)性地打一定的折扣,以便刺激消費(fèi);而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì),引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識(shí)。
擬訂方案:
ktv狂歡圣誕晚晚場(chǎng)。
1、時(shí)間:24日——26日。
19:00——24:00。
24:00——凌晨7:
2、地點(diǎn):二樓包廂及娛樂(lè)綜合樓。
3、規(guī)模:所有包廂。
4、內(nèi)容:包廂價(jià)格上漲。
小包廂:晚場(chǎng)680元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,小碟兩份,清茶免費(fèi))。
中包廂:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費(fèi))。
大包廂:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費(fèi))。
(四)、圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)。
1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開(kāi)始賣(mài)圣誕票。
5、12月6日開(kāi)始布置景點(diǎn)。
6、12月10日景點(diǎn)布置完畢,開(kāi)始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢。
8、12月12日核定娛樂(lè)部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
此外,xx飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng),引導(dǎo)們度過(guò)一個(gè)新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等精彩圣誕活動(dòng)。
(一)、狂歡實(shí)惠多。
xx飯店把二樓的包廂和娛樂(lè)綜合樓結(jié)合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì)。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲??靵?lái)吧!化一個(gè)最酷的妝,帶上你的至愛(ài),今晚最炫的就是你啦。
作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。
(二)、電臺(tái)軟文。
45秒鐘廣播。
男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了。
女:圣誕節(jié)的活動(dòng)也要開(kāi)始了。
男:今年的圣誕節(jié)該去哪過(guò)呢。
女:當(dāng)然是xx飯店了。
男:為什么要去xx飯店呀?
男:真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧?
女:好??!不見(jiàn)不散?。?/p>
男:不見(jiàn)不散!
(三)、海報(bào)和橫幅。
1、冬季生活的戀歌,xx飯店傳送圣誕祝福。
2、xx飯店圣誕活動(dòng)多三大主題讓你狂歡。
3、200元的情侶套餐250元的家庭套餐。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇六
2、大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算xx元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(shù)(用方木搭建,費(fèi)用預(yù)算xx元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場(chǎng):以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。
4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。
(二)其他景點(diǎn)布置。
娛樂(lè)綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。
(三)禮品。
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房???,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。
二、酒店整體氣氛布置。
(一)酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
(二)安排兩名圣誕天使迎賓。
(三)安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)。
(四)酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。
三、產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略。
(一)客房。
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價(jià)出售;房?jī)?nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房?jī)?nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。
擬訂方案:
“圣誕祝?!碧追俊?/p>
1、時(shí)間:12月24日——26日。
2、地點(diǎn):二——九樓的客房。
3、規(guī)模:25間。
4、內(nèi)容:特別設(shè)定一些“圣誕祝?!碧追?。
5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂(lè),強(qiáng)調(diào)幽靜祥和,浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房?jī)r(jià):588元/間。
(二)餐飲。
餐飲部推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計(jì)出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內(nèi)容包括:冷熱開(kāi)胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無(wú)限暢飲、火雞2~3只限量供應(yīng)、蛋糕點(diǎn)心羹粥類(lèi)。冷熱開(kāi)胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍蜕僖恍?/p>
擬訂方案:
燭光晚宴。
1、時(shí)間:24日——26日19:00——22:
2、地點(diǎn):一樓星河廳。
3、規(guī)模:80——100人。
4、內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè),強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。
6、票價(jià):情侶票200元/張。
家庭票250元/張(兩大一小)。
(三)娛樂(lè)。
娛樂(lè)綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂(lè)設(shè)施。在圣誕節(jié)期間,可針對(duì)性地打一定的折扣,以便刺激消費(fèi);而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會(huì),引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識(shí)。
擬訂方案:
ktv狂歡圣誕晚晚場(chǎng)。
1、時(shí)間:24日——26日。
19:00——24:00。
24:00——凌晨7:
2、地點(diǎn):二樓包廂及娛樂(lè)綜合樓。
3、規(guī)模:所有包廂。
4、內(nèi)容:包廂價(jià)格上漲。
小包廂:晚場(chǎng)680元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)480元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,小碟兩份,清茶免費(fèi))。
中包廂:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1080元/場(chǎng)(送啤酒8瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費(fèi))。
大包廂:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng),晚晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,小碟四份,清茶免費(fèi))。
(四)圣誕節(jié)各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí)。
1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開(kāi)始賣(mài)圣誕票。
5、12月6日開(kāi)始布置景點(diǎn)。
6、12月10日景點(diǎn)布置完畢,開(kāi)始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢。
8、12月12日核定娛樂(lè)部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
此外,飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動(dòng),引導(dǎo)們度過(guò)一個(gè)新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等精彩圣誕活動(dòng)。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇七
為慶祝一年一度的“六一”國(guó)際兒童節(jié),讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日,給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì),江南餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的'“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展,提高江南在太原和山西的美譽(yù)度,吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi),讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)江南分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。
5月28日——6月1日。
歡樂(lè)童年。
精彩無(wú)限——江南藝術(shù)兒童節(jié)。
屆時(shí),江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的xx年兒童節(jié)。
精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì):
凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書(shū)畫(huà)比賽要提前報(bào)名參加),獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。
1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。
2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行,——由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí)。
4、趣味謎語(yǔ)竟猜:共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排,由主持人負(fù)責(zé)。
5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。
《六一寶寶好福氣,江南餐飲表情意》。
迎六一,笑嘻嘻媽媽疼愛(ài)小寶貝。
來(lái)江南,齊相聚合家歡樂(lè)過(guò)六一。
吃大餐,玩游戲?qū)氊惗家獝?ài)媽咪。
猜謎語(yǔ),得獎(jiǎng)品江南給你表情意。
唱兒歌,跳跳舞照張合影甜蜜蜜。
東走走,西逛逛玩的開(kāi)心都?xì)g喜。
斟滿(mǎn)茶,端來(lái)菜服務(wù)都是俏阿姨。
只要寶貝能高興。
阿姨累點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題。
六一江南來(lái)聚會(huì),吃的玩的數(shù)第一!
精彩無(wú)限”主題兒童文藝晚會(huì)免費(fèi)門(mén)票一張;
活動(dòng)二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間,凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者,均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。
1、舞臺(tái)設(shè)計(jì):“歡樂(lè)童年精彩無(wú)限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾,突出童真、競(jìng)技的氛圍。
2、宴會(huì)廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點(diǎn)綴:在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫(huà),作為展覽。
乖》,共計(jì)20首兒童歌曲,即可在殿堂內(nèi)和包房里播放,又可以讓小朋友們學(xué)著演唱;
2、門(mén)廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門(mén)裝飾,營(yíng)造六一熱鬧氛圍。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇八
作為在湖北首家民俗特色餐廳,如何確保"首戰(zhàn)必勝"是我們餐廳新店開(kāi)業(yè)的首要問(wèn)題。解決民俗餐廳成功開(kāi)業(yè)問(wèn)題必須采取"造勢(shì)、造場(chǎng)、造聲、造客、造品”以及“人氣-商氣-商機(jī)"層遞法,即在理念上采取三個(gè)操作步驟:激發(fā)人氣、營(yíng)造特色、沉淀商機(jī)。激發(fā)人氣主要依靠三個(gè)方法:軟文宣傳、門(mén)店優(yōu)惠活動(dòng)、新聞推廣。營(yíng)造特色就要緊緊圍繞著民俗概念上大做文章,如品牌故事、店內(nèi)秀場(chǎng)活動(dòng)。沉淀商機(jī)可以通過(guò)"儲(chǔ)值卡,會(huì)員卡售賣(mài),以及代金券售賣(mài),交易延伸"的方式實(shí)現(xiàn)。
開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)政策。
1、開(kāi)業(yè)前三天凡朋友圈分享xx品牌品牌故事即可憑分享截圖到門(mén)店領(lǐng)取一份價(jià)值15元xx品牌特色產(chǎn)品套餐一,每天100份。
2、開(kāi)業(yè)前五天凡充值100元即送20元,充值200元即送50元,充值1000元即送300元。
3、開(kāi)業(yè)前七天消費(fèi)10元返5元,吃的多返的多。(5元現(xiàn)金券限下次使用不找零,最低消費(fèi)5元)。
4、開(kāi)業(yè)前十天凡現(xiàn)場(chǎng)拍攝xx品牌照片分享至朋友圈即可獲得特色飲品一份,一人一餐最多獲得兩份。
5、凡某餐廳會(huì)員持卡消費(fèi)即可享受滿(mǎn)50送一回饋優(yōu)惠(指定產(chǎn)品一份)。
造勢(shì):
【周邊小區(qū)】。
向某餐廳會(huì)員群發(fā)短信告知此活動(dòng)造場(chǎng)。
【精彩節(jié)目表演】。
【服務(wù)用語(yǔ)的編排】。
【城市論壇廣告】。
【美食強(qiáng)推】。
借助本地美食評(píng)論家對(duì)部分單品進(jìn)行美食評(píng)論,并借助網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行推送,強(qiáng)調(diào)xx品牌的特色美食。
1、《武漢晚報(bào)》。
發(fā)布內(nèi)容:a、有關(guān)xx品牌開(kāi)張信息。b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。c、有關(guān)某餐廳品牌轉(zhuǎn)型升級(jí),戰(zhàn)略發(fā)布。
作用:營(yíng)造開(kāi)業(yè)氛圍,引起同行業(yè)關(guān)注,發(fā)布新品牌信息。2、市內(nèi)各門(mén)店戶(hù)外廣告發(fā)布戶(hù)外大型廣告看板安放地點(diǎn):
更新某餐廳新品牌xx品牌戶(hù)外信息。
1、報(bào)紙說(shuō)明:
2、廣播店臺(tái)。
電臺(tái)連續(xù)一周播放某餐廳xx品牌吃貨秘密,引導(dǎo)武漢本土美食愛(ài)好者到xx品牌享受美食。
2、武漢的士頻廣告開(kāi)業(yè)前投放的士頻廣告。
慶典活動(dòng)設(shè)置。
4、慶典氣氛布置氣氛布置。
(1)某餐廳寶豐路門(mén)口空飄6個(gè)。
(2)解放大道拉網(wǎng)架廣告牌一個(gè)。
5、口號(hào)標(biāo)語(yǔ)。
1、熱烈慶祝某餐廳xx品牌隆重開(kāi)業(yè)!
2、熱烈歡迎嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)!
3、老武漢,老味道,xx品牌!
4、歡迎光臨xx品牌民俗餐廳!
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇九
深圳新都酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營(yíng)造獨(dú)特的圣誕文化氛圍,在這兒,您可以和親人度過(guò)一個(gè)安靜、祥和的平安夜,讓您在此真正感受歡樂(lè)!
二、圣誕色彩:紫色,橙色,藍(lán)色。
三、圣誕裝飾:外圍,大堂,餐廳,匯商閣。
1、外圍。
酒店大門(mén)臨街樹(shù)木用點(diǎn)燈裝飾,樹(shù)上可放置小型圣誕樹(shù)或雪人,讓整條街也能感受到新都的圣誕歡樂(lè)。
酒店大門(mén)上方的雨蓬可用藍(lán)色的星星燈進(jìn)行點(diǎn)綴,讓人從遠(yuǎn)處就能觀看與感受到一股圣誕氣氛的襲來(lái),星星燈的末端可加一些圣誕小球(色彩可以鮮明點(diǎn))進(jìn)行吊墜,起裝飾美觀作用。
酒店大門(mén)下方兩側(cè)制作兩個(gè)仿真火爐(燈箱+排氣扇),讓本來(lái)就低溫的天氣感覺(jué)一下子熱起來(lái),大門(mén)的上方兩側(cè)樹(shù)二棵圣誕許愿樹(shù),讓游客“寄”卡祝愿。
大門(mén)臺(tái)階兩邊用一些花草進(jìn)行裝飾,兩邊扶手可稍加點(diǎn)綴(綁些小蝴蝶結(jié))大門(mén)一側(cè)可用kt版做一個(gè)圣誕老人的人像,以歡迎光臨的姿勢(shì)立于大門(mén)一側(cè)。大門(mén)的玻璃門(mén)上方制作“圣誕快樂(lè)”的橫副。玻璃門(mén)兩邊用紫色的布簾裝飾(效果如舞臺(tái)開(kāi)幕)給人一種迫不急待想打開(kāi)這個(gè)神秘的布簾去里邊的感覺(jué)。
大門(mén)另外兩側(cè)也用圣誕樹(shù)和一些噴繪圖進(jìn)行裝飾,玻璃上可以噴圣誕卡通,并有mreeychirstmas等字符,宣傳圣誕的主題。
2、大堂。
酒店大堂是主題場(chǎng)景所在地,從大門(mén)進(jìn)來(lái)第一眼看到的就是和藹的圣誕老人向著所有來(lái)賓歡迎動(dòng)作,然后就是金花閃閃的圣誕樹(shù),圣誕樹(shù)上彩燈與彩帶點(diǎn)綴??瓷先ズ軠剀?,也很歡快。
因?yàn)榇筇贸砷L(zhǎng)方形,設(shè)計(jì)一個(gè)用泡沫雕刻的場(chǎng)景,(長(zhǎng)方形)讓整個(gè)大堂都融入在一個(gè)歡樂(lè)與祥和的氣氛中去,場(chǎng)景效果為一大片雪地,雪地上有圣誕雪人,拿著幸福,平安,歡樂(lè)的小木牌,還有圣誕樹(shù),都以紫色和橙色為主。
大堂二樓樓梯面,用紫色布簾裝飾與大門(mén)前保持一致,讓人覺(jué)得還是在整個(gè)氛圍中間,增添一些圣誕小飾物,如雪花、鈴鐺、小彩球等。
大堂柱子用噴繪裝飾,色調(diào)以橙色為主,內(nèi)容為平安,歡樂(lè),突出圣誕主題,并有mreeychirstmas等字符,畫(huà)面與整個(gè)空間布局相融合。
電梯入口墻面設(shè)計(jì)一張噴繪,內(nèi)容為平安,歡樂(lè),突出圣誕主題并有mreeychirstmas等字符。大堂入電梯口在最頂部布置圣誕快樂(lè)中文與英文的歡迎式墜布,表示迎客之道并結(jié)合一些噴繪圖片內(nèi)容的裝飾。讓人有置身于現(xiàn)場(chǎng)的感覺(jué)。
大堂前廳工作臺(tái)上擺放小型的圣誕彩樹(shù),并存放一些圣誕裝飾物品。讓整個(gè)空間更充實(shí),氣氛更濃烈!
3、綠茵閣餐廳。
綠茵閣餐廳門(mén)口,將整個(gè)綠茵閣大門(mén)裝飾成為雪天里的門(mén)廳,掛滿(mǎn)雪花,在門(mén)框的頂部拉上圣誕快樂(lè)中文字符并拌有閃爍彩燈為裝飾,大門(mén)兩邊是濃郁的圣誕樹(shù)。餐廳大門(mén)頂部噴繪一張穿著廚師裝的圣誕老人的圖畫(huà),給人一種圣誕老人在為他們準(zhǔn)備豐盛的大餐。
進(jìn)入餐廳,服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,餐桌上是精美的圣誕食物,整個(gè)餐廳也以平安,歡樂(lè)為主題,餐廳的墻面上也用噴繪裝飾,色調(diào)為橙色,內(nèi)容為平安,歡樂(lè),突出圣誕主題,并有mreeychirstmas等字符。
餐桌以紫色布簾為主體,顯示尊貴,上面點(diǎn)綴一些圣誕小飾物(如星星,彩球等)。外窗玻璃上貼卡通(小矮人,圣誕老人等)和噴雪花。讓餐廳也在這樣的氣氛下更顯溫馨,歡樂(lè)。
4、匯商閣。
匯商閣的門(mén)口放一個(gè)向來(lái)賓致敬的圣誕老人,大廳中央可放圣誕樹(shù),同樣以平安,歡樂(lè)為主題。樓上的欄桿面也由紫色的布簾組成,與大堂的一致,增加一些圣誕飾物的點(diǎn)綴。
吧臺(tái)正對(duì)面可做一副噴繪來(lái)裝飾,色調(diào)以橙色為主,內(nèi)容為平安,歡樂(lè),突出圣誕主題,并有mreeychirstmas等字符,畫(huà)面與整個(gè)空間布局相融合。
匯商閣頂部也可以結(jié)合噴繪圖片內(nèi)容的裝飾,讓人有置身于現(xiàn)場(chǎng)的感覺(jué)。吧臺(tái)上可適當(dāng)放一些圣誕小樹(shù)、雪人、松果等裝飾物。吧臺(tái)后方玻璃可做一條橫副,突出主題,內(nèi)容為平安、歡樂(lè),并有mreeyhirstmas等字符。
匯商閣餐桌上也可用各種圣誕小飾物進(jìn)行點(diǎn)綴(如雪花,士的糖,等)。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇十
一、活動(dòng)目的:
20xx年圣誕節(jié)即將來(lái)臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到xx飯店的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;在xx市加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,提升品牌影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年12月24日——26日。
三、活動(dòng)地點(diǎn):
xx飯店。
四、活動(dòng)主題:
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動(dòng)內(nèi)容:
(一)11月24日平安夜。
主題:平安是“?!?/p>
活動(dòng)方式:對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋(píng)果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),為此,我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!
需要支持:一棵大型的圣誕樹(shù)(供應(yīng)商支持);
蘋(píng)果20xx0枚,費(fèi)用大約6000元;
親情卡片20xx0枚,費(fèi)用6000元。
(二)12月25日圣誕夜。
主題:幸運(yùn)。
活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客,都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。
年齡25周歲,手機(jī)尾號(hào)為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運(yùn)顧客。
活動(dòng)內(nèi)容:在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū),做簡(jiǎn)單的布置,加強(qiáng)酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過(guò)節(jié)日的感覺(jué)。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi),在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈(zèng)。
需要支持:幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持)。
其它費(fèi)用預(yù)測(cè):1000元。
(三)12月26日狂歡夜。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇十一
三、組織形式:
主辦單位:【兩岸咖啡】石家莊店。
承辦單位:金喜文化傳播有限公司。
四、活動(dòng)可操作性分析:
地處建設(shè)北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國(guó)際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國(guó)超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利,區(qū)域輻射半徑內(nèi)無(wú)同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此,【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì),在此基礎(chǔ)上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。
隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區(qū)域,造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢(shì),但因競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),信息的相互交流,填補(bǔ)了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以,【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施,具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場(chǎng)新型標(biāo)桿!
五、活動(dòng)內(nèi)容:
(一)真情【兩岸】——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案。
時(shí)間:20xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)。
地點(diǎn):【兩岸咖啡】門(mén)前廣場(chǎng)。
(二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈(zèng)送禮物活動(dòng)。
時(shí)間:12月23日——12月25日。
地點(diǎn):【兩岸咖啡】二樓餐廳。
(三)【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案。
時(shí)間:12月24日20:00。
地點(diǎn):【兩岸咖啡】二樓。
六、形象宣傳制品促銷(xiāo)投放策略:
1、臺(tái)歷:
制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中,并做相應(yīng)打折活動(dòng),在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi),享受部分優(yōu)惠政策,如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲,菜品打折消費(fèi)。
2、dm宣傳單頁(yè):
制作策略:將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來(lái),如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品,通過(guò)夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā),讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。
3、鋼琴曲點(diǎn)單:
制作策略:中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,簡(jiǎn)約、時(shí)尚,消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽(tīng)優(yōu)美的鋼琴曲,并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛(ài)的音樂(lè),鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)。
4、咖啡品嘗操作臺(tái):
制作策略:重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球,識(shí)別性強(qiáng),受眾率廣泛,加上【兩岸咖啡】簡(jiǎn)明的精典物語(yǔ),得到消費(fèi)者對(duì)【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。
5、易拉寶:
制作策略:主要內(nèi)容:【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動(dòng)氣氛。
6、吊旗:主要內(nèi)容:活動(dòng)主題標(biāo)語(yǔ),“成功溝通始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時(shí)間較長(zhǎng),是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)選擇。
7、大型菜品展牌:
制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長(zhǎng)的特點(diǎn),主要內(nèi)容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱(chēng),價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費(fèi)者上來(lái)就可自行挑選菜品。
8、圣誕節(jié)通票(略)。
七、活動(dòng)意義:
1、在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)送,招牌菜的特價(jià)推出),塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。
2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚(yáng)品牌文化理念,推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通!
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇十二
12月24日晚17:00至03:30。
酒店自助餐廳。
自助餐。
1、中餐廳160餐位自助餐臺(tái)10平方米舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)演奏音響背景墻。
2、西餐廳120餐位自助餐臺(tái)。
3、中餐包間120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10、17、18號(hào)包間。
4、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺(tái)40平方米20平方米t型臺(tái)。
5、b廳150餐位自助餐臺(tái)走廊30平方米舞臺(tái)音響背景墻。
6、歌舞廳100人左右茶歇dj臺(tái)背景墻圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單。
四、平安圣誕布置裝飾。
酒店廣場(chǎng)設(shè)計(jì)圣誕樹(shù)雪人圍欄廣告噴繪行架大堂圣誕屋教堂圣誕樹(shù)宣傳水牌總臺(tái)背景墻回馬廊裝飾電梯b區(qū)兩部宣傳海報(bào)圣誕花環(huán)a區(qū)兩部宣傳海報(bào)軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳b廳歌舞廳重點(diǎn)裝飾其他餐廳和區(qū)域簡(jiǎn)單裝飾。
1、活動(dòng)宣傳冊(cè)、門(mén)票的設(shè)計(jì)制作。
3、活動(dòng)當(dāng)日中餐廳、b廳、歌舞廳背景墻的設(shè)計(jì)制作。
4、活動(dòng)當(dāng)日舞美設(shè)計(jì)節(jié)目單工作證、抽獎(jiǎng)箱及幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)裝飾等。
1、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會(huì)。
2、11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場(chǎng)地裝飾方案確定。
3、12月1日宣傳冊(cè)、門(mén)票、戶(hù)外橫副、水牌、廣告到位。
4、12月5日各場(chǎng)地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會(huì)。
5、12月8日售票工作全面展開(kāi)最后確定贊助事宜。
6、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會(huì)下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
7、12月20日活動(dòng)倒計(jì)時(shí)開(kāi)始。
8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會(huì)確定晚會(huì)流程。
9、12月23日大堂宏安廳b廳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舞臺(tái)、燈光、音響安裝調(diào)使。
10、12月24日做好接待和兩場(chǎng)晚會(huì)各項(xiàng)工作活動(dòng)結(jié)束。
1、各項(xiàng)大獎(jiǎng)、幸運(yùn)獎(jiǎng)、紀(jì)念獎(jiǎng)的預(yù)算。
2、各項(xiàng)活動(dòng)預(yù)算、贊助審核統(tǒng)計(jì)、經(jīng)費(fèi)支出和成本控制。
3、活動(dòng)票務(wù)銷(xiāo)售統(tǒng)籌。
4、活動(dòng)期間各項(xiàng)促銷(xiāo)和捆綁銷(xiāo)售的'協(xié)調(diào)、控制工作以上就是針對(duì)某酒店所策劃的平安夜圣誕節(jié)活動(dòng)方案希望能夠幫助到酒店策劃人員。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇十三
票價(jià):118每張。
三、活動(dòng)地點(diǎn):二樓多功能大廳。
四、活動(dòng)內(nèi)容:(注:由酒商提供獎(jiǎng)品)。
平安夜,狂歡夜自助大時(shí)間:xxxx年12月24日18:00——19:30。
地點(diǎn):**會(huì)議中心。
規(guī)模:280人。
(1)內(nèi)容:大型自助餐(美國(guó)火雞、醬牛肉,特色烤魚(yú),辣子雞丁,辣白菜,蔬菜沙拉,雞肉玉米羹,既有地道的中國(guó)菜,也有西餐,還有中西合壁的創(chuàng)新菜,每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等)綜藝節(jié)目演出(1)邀請(qǐng)專(zhuān)門(mén)演出隊(duì)伍精彩演繹繽紛圣誕。
(2)集體參與游戲項(xiàng)目:“圣誕舞會(huì)”:自備服裝、道具等,舞會(huì)中可請(qǐng)部分專(zhuān)業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空,邀請(qǐng)晚會(huì)部分嘉賓參加,大家可以盡情歌舞,享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。
自助餐臺(tái)上將備有精心特制的圣熱飲,花樣繁多的節(jié)日甜點(diǎn),琳瑯界風(fēng)味佳肴,更有香地道的咖啡,口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的**”,盡享“繽紛的圣誕”。
“圣誕歡歌”:
小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動(dòng)物樣式的或是童話(huà)故事里白雪公主、藍(lán)精靈還有時(shí)下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮,在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲,邊唱圣誕歌曲,邊跳圣誕舞。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇十四
活動(dòng)時(shí)間:9月29日至10月10日位于王府井大街的臺(tái)灣飯店官府菜餐廳,推出精品套餐4款,并有禮品贈(zèng)送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務(wù)費(fèi)。
2、加勒比海西餐廳國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)。
活動(dòng)時(shí)間:十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周,推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點(diǎn)等30種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。每位78元,需要預(yù)訂。
3、黑暗餐廳國(guó)慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷(xiāo)。
活動(dòng)時(shí)間:即日起至xx月xx日黑暗餐廳在國(guó)慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動(dòng),自即日起至xx月xx日,每天11:00-16:00六折優(yōu)惠,17:00-22:00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇十五
3、中餐包間120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10、17、18號(hào)包間。
4、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺(tái)40平方米20平方米t型臺(tái)。
5、b廳150餐位自助餐臺(tái)走廊30平方米舞臺(tái)音響背景墻。
6、歌舞廳100人左右茶歇dj臺(tái)背景墻圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單。
四、平安圣誕布置裝飾。
酒店廣場(chǎng)設(shè)計(jì)圣誕樹(shù)雪人圍欄廣告噴繪行架大堂圣誕屋教堂圣誕樹(shù)宣傳水牌總臺(tái)背景墻回馬廊裝飾電梯b區(qū)兩部宣傳海報(bào)圣誕花環(huán)a區(qū)兩部宣傳海報(bào)軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳b廳歌舞廳重點(diǎn)裝飾其他餐廳和區(qū)域簡(jiǎn)單裝飾。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇十六
企劃部:負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳,策劃,操作與跟進(jìn)。
采購(gòu)部:負(fù)責(zé)商品的組織,到位。
財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金到位。
店長(zhǎng):活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。
食品促銷(xiāo)內(nèi)容:
1、菜式:餐廳促銷(xiāo),很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。
2、制作:讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3、觀賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌。
4、價(jià)格:通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5、贈(zèng)品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品,贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
2、開(kāi)發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種,制造賣(mài)點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣(mài)點(diǎn)與宣傳點(diǎn),吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇十七
3、12月1日宣傳冊(cè)、門(mén)票、戶(hù)外橫副、水牌、廣告到位。
4、12月5日各場(chǎng)地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會(huì)。
5、12月8日售票工作全面展開(kāi)最后確定贊助事宜。
6、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會(huì)下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
7、12月20日活動(dòng)倒計(jì)時(shí)開(kāi)始。
8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會(huì)確定晚會(huì)流程。
9、12月23日大堂宏安廳b廳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舞臺(tái)、燈光、音響安裝調(diào)使。
10、12月24日做好接待和兩場(chǎng)晚會(huì)各項(xiàng)工作活動(dòng)結(jié)束。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇十八
凡來(lái)店就餐的小朋友均凡來(lái)店就餐的小朋友均凡來(lái)店就餐的小朋友均凡來(lái)店就餐的小朋友均贈(zèng)送卡通氣球贈(zèng)送卡通氣球贈(zèng)送卡通氣球贈(zèng)送卡通氣球一個(gè)。
注明:直營(yíng)門(mén)店由物流部統(tǒng)一配送。外阜直營(yíng)門(mén)店自行購(gòu)買(mǎi),其它加盟店可自行參考。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇十九
國(guó)內(nèi)首創(chuàng)酒店消費(fèi)者權(quán)益手冊(cè)(非“消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)手冊(cè)”,乃社會(huì)、業(yè)主、客人的三贏之作),由嚴(yán)勝道獨(dú)立策劃。其手冊(cè)的創(chuàng)意值得借鑒,充分考慮到餐廳的現(xiàn)實(shí)條件和客源特點(diǎn),做到了“為同業(yè)所不能為”。在武漢市某休閑式西餐廳試行后,營(yíng)業(yè)額較上一年同期提升12萬(wàn)元,比上月同期增長(zhǎng)3萬(wàn)元,贏得了較好的回頭率和美譽(yù)度。
武漢本地餐飲消費(fèi)呈現(xiàn)兩極化,高的極高,低的非常大眾化,就像這一家企業(yè),每個(gè)麥圈賣(mài)到1、3、4、5元,但是同比在上海則是至少6元以上,牛排的價(jià)格更是低的嚇人,1份才12.8元;8寸披薩12元、12寸的19元,附近的“必勝客”味道好不到哪去,9寸的特價(jià)55元;意大利肉醬面才8元1份,附近的餐廳基本上是15元1份以上,所以說(shuō)改餐廳存在諸多問(wèn)題,需要變革。該手冊(cè)只是形式上和方向上獨(dú)辟蹊徑,但并不能全面改變一家餐廳的現(xiàn)狀,所以筆者當(dāng)時(shí)做了其它很多方面的變革。該手冊(cè)是結(jié)合當(dāng)時(shí)該餐廳現(xiàn)行的一些促銷(xiāo)手段(如代金券等),已經(jīng)承諾給顧客的錯(cuò)誤營(yíng)銷(xiāo)手段短期內(nèi)只能繼續(xù)沿用(手冊(cè)中予以保留),最多加以整合。
我主要是提供一個(gè)樣式供大家交流、學(xué)習(xí)。本博客將分兩次連載該手冊(cè),未經(jīng)本人授權(quán),嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。
××××?xí)r尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊(cè)(一)。
武漢××××ut(“××××”)美食品牌引入中國(guó),并在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)的第一家加盟連鎖店(始于2005年)。
本著服務(wù)社會(huì)、服務(wù)客人、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)員工、服務(wù)業(yè)主,將人本服務(wù)及管理思想推向極致的辦店宗旨,××××?xí)r尚餐廳不斷思考服務(wù)和創(chuàng)新產(chǎn)品,力求設(shè)計(jì)結(jié)合本地口味并符合大眾消費(fèi)需求導(dǎo)向的中西式休閑美食,并給客人提供時(shí)尚、健康的飲食產(chǎn)品和管家服務(wù)。
“××××”認(rèn)為到××××?xí)r尚餐廳消費(fèi)的客人都是我們的“上帝”和“衣食父母”,客人在“××××”將得到“以人為本、待客為尊”的“××××”人本關(guān)懷,并不斷體驗(yàn)“××××”創(chuàng)新時(shí)尚美食產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)所帶來(lái)的非凡體驗(yàn)。
××××?xí)r尚餐廳為同業(yè)所不能為,集合全球五大主流美食,提供中西簡(jiǎn)餐200余種;同時(shí)傳承和推行亞洲式殷勤溫馨服務(wù),讓您不斷體驗(yàn)友善和放松的氛圍。您可在設(shè)計(jì)時(shí)尚、超前的吧臺(tái)點(diǎn)上一杯位列世界三大咖啡豆之一的lavazza咖啡,或在寬敞、明亮的專(zhuān)有展示柜里那近三十種色澤斑斕、形狀各異的麥圈里選上一、二個(gè),獨(dú)自體驗(yàn)?zāi)莿e致浪漫的歐美小資情調(diào);或邀上閨內(nèi)密友到店共同體驗(yàn)?zāi)莿e具一格的健康美食——韓式酸奶冰淇淋或美式思慕希所帶來(lái)的酣暢淋漓的饕餮一刻;或攜上三、五親朋,到店享受那各具風(fēng)味的意大利批薩和意大利面所帶來(lái)的味覺(jué)震撼。
為進(jìn)一步讓我店的忠實(shí)客人了解、熟悉××××的產(chǎn)品系列及作為消費(fèi)者在××××?xí)r尚餐廳的各項(xiàng)消費(fèi)權(quán)益,我店特撰編《××××?xí)r尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊(cè)》,各項(xiàng)條款最終解釋權(quán)歸××××?xí)r尚餐廳所有。
一、消費(fèi)有獎(jiǎng)權(quán)益:
凡消費(fèi)以下品種(任一)1份,除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外,另贈(zèng)送5元代金券1張;凡消費(fèi)以下品種(任一)2份,除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外,另贈(zèng)送5元代金券2張;以此類(lèi)推,上不封頂:
38元牛排套餐、38元時(shí)尚水果拼盤(pán)(大盤(pán))、38元(含)以上批薩、38元(含)以上酸奶冰淇淋、32元商務(wù)精英套餐、48元浪漫情侶套餐、48元長(zhǎng)城干紅、58元王朝干紅。
單桌單次消費(fèi)滿(mǎn)30元,贈(zèng)送10元代金券1張。
單桌單次消費(fèi)滿(mǎn)50元,贈(zèng)送20元代金券1張。
單桌單次消費(fèi)滿(mǎn)150元,贈(zèng)送本店vip卡1張。
單桌單次消費(fèi)滿(mǎn)300元,贈(zèng)送本店vip卡1張;人均消費(fèi)達(dá)到35元另贈(zèng)送價(jià)值38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶(或英式早茶)1盒(內(nèi)含20袋)或8寸特價(jià)批薩1個(gè)。
一個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿(mǎn)300元,贈(zèng)送本店vip卡1張。
三個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿(mǎn)500元,贈(zèng)送本店vip卡1張,同時(shí)贈(zèng)送價(jià)38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶或英式早茶1盒(內(nèi)含20袋)。
情侶卡座、商務(wù)卡座、街景卡座消費(fèi)有獎(jiǎng)權(quán)益:
32元,贈(zèng)送價(jià)值10元麥圈或小吃。
消費(fèi)驚喜有獎(jiǎng)權(quán)益:
每日進(jìn)店第一位(桌)顧客如持本店vip卡將享受全單8折(特價(jià)除外)的折扣升級(jí)權(quán)益,另可免費(fèi)享受3元麥圈、4元麥圈各1個(gè)。
二、節(jié)日有獎(jiǎng)權(quán)益:
凡國(guó)家法定節(jié)日(元旦一天、春節(jié)三天、勞動(dòng)節(jié)三天、國(guó)慶節(jié)三天),××××?xí)r尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠酬賓活動(dòng)(指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠,以節(jié)日當(dāng)次促銷(xiāo)方案為準(zhǔn))。
凡父親節(jié)、母親節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等西方傳統(tǒng)節(jié)日;端午節(jié)、中秋節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日;國(guó)際婦女節(jié)等國(guó)際節(jié)日;五四青年節(jié)等國(guó)內(nèi)節(jié)日、紀(jì)念日期間,××××?xí)r尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)(指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠,以節(jié)日當(dāng)次促銷(xiāo)方案為準(zhǔn))。
凡寒、暑假期間(寒假推廣一般為春節(jié)前1個(gè)月,以實(shí)際推廣日期及時(shí)間為準(zhǔn);暑假推廣一般為2個(gè)月,定為每年的7月9日至9月9日)持教師證或?qū)W生證到店進(jìn)餐并人均消費(fèi)達(dá)到25元的客人,每桌贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)。
三、推廣有獎(jiǎng)權(quán)益:
××××?xí)r尚餐廳為答謝廣大顧客的厚愛(ài),積極舉辦系列推廣周和美食周活動(dòng),每次推廣都將××××?xí)r尚餐廳的時(shí)尚創(chuàng)新美食和傳統(tǒng)經(jīng)典的世界主流美食產(chǎn)品推介給諸位美食家及廣大美食愛(ài)好者。
全球主流美食推廣周特惠酬賓活動(dòng)如下:每月第一周為麥圈推廣周,第二周為酸奶冰淇淋推廣周,第三周為批薩推廣周,第四周為lavazza咖啡推廣周。本活動(dòng)自2007年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開(kāi)始,每月周而復(fù)始,循環(huán)推廣(即:個(gè)別月份為五周的,則第五周為麥圈推廣周;以此類(lèi)推),每個(gè)推廣周活動(dòng)僅限每周一至每周五全天。推廣周里,推廣產(chǎn)品均有折扣或贈(zèng)送,本店vip卡持有者更享受折扣升級(jí)特惠(具體打折及贈(zèng)送活動(dòng)方案詳見(jiàn)各推廣周活動(dòng)公告或《××××?xí)r尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊(cè)》)。
每個(gè)推廣周均設(shè)全天打折日一天,保證每個(gè)月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天為全天打折日,其中:
麥圈推廣周的周一全天全單8.8折(特價(jià)除外);
酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折(特價(jià)除外);
批薩推廣周的周三全天全單8.8折(特價(jià)除外);
lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折(特價(jià)除外)。
推廣周里全單打折日的當(dāng)天,持“××××”vip卡更享受折扣升級(jí)至8折的特惠。推廣周里全單打折日的當(dāng)天,進(jìn)店第一位(桌)客人可享受全單8折(特價(jià)除外)的特惠,進(jìn)店第一位(桌)客人如持“××××”vip卡更可享受全單7折(特價(jià)除外)的折扣升級(jí)特惠。
凡外賣(mài)點(diǎn)單客人單次消費(fèi)滿(mǎn)20元,送小麥圈2個(gè)。
凡活動(dòng)期間下午茶時(shí)間段(14:00—16:00)到店消費(fèi)客人,每位贈(zèng)送小麥圈1個(gè)。
一次性購(gòu)買(mǎi)麥圈結(jié)賬金額滿(mǎn)20元,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送小麥圈2個(gè)。一次性購(gòu)買(mǎi)麥圈結(jié)賬金額滿(mǎn)58元,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)。一次性購(gòu)買(mǎi)麥圈結(jié)賬金額滿(mǎn)88元,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送“××××”vip卡1張。
單桌單次消費(fèi)滿(mǎn)150元,除贈(zèng)送本店vip卡1張外,另贈(zèng)送價(jià)值10元麥圈。推廣周期間麥圈推廣折扣升級(jí)、特惠推廣:
10:00—19:00麥圈9折銷(xiāo)售,
19:00—20:00麥圈8折銷(xiāo)售,
20:00—21:00麥圈7折銷(xiāo)售,
21:00—22:00麥圈6折銷(xiāo)售,
22:00—23:00麥圈5折銷(xiāo)售。
非麥圈推廣周期間每晚21:00至23:00麥圈七折特惠銷(xiāo)售。
持本店vip卡客人在麥圈推廣周期間可享受折扣升級(jí)待遇(如10:00至19:00麥圈9折銷(xiāo)售,一般客人打9折時(shí),持本店vip卡客人可打8折;依此類(lèi)推,5折封頂)。
凡單桌單次消費(fèi)滿(mǎn)150元,除贈(zèng)送本店vip卡外,另贈(zèng)送原味酸奶冰淇淋1份。凡點(diǎn)38、39元冰淇淋者,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送5元麥圈1個(gè)。凡點(diǎn)25元冰淇淋者,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送4元麥圈1個(gè)。
凡點(diǎn)20元以下冰淇淋者,除享受相應(yīng)折扣外,另贈(zèng)送3元麥圈1個(gè)。
推廣周期間購(gòu)買(mǎi)任意冰淇淋8.8折優(yōu)惠,持本店vip卡客人享受折扣升級(jí)8折優(yōu)惠。
凡單桌單次消費(fèi)滿(mǎn)150元,除贈(zèng)送本店vip卡外,另贈(zèng)送8寸特價(jià)批薩一個(gè)。凡單桌單次消費(fèi)滿(mǎn)300元,除贈(zèng)送本店vip卡外,另贈(zèng)送12寸特價(jià)批薩一個(gè)。推廣周期間購(gòu)買(mǎi)任意批薩8.8折優(yōu)惠(特價(jià)除外),持本店vip卡客人享受折扣升級(jí)8折優(yōu)惠(特價(jià)除外)。
凡單桌單次消費(fèi)滿(mǎn)150元,除贈(zèng)送本店vip卡外,另贈(zèng)送lavazza(大杯)1杯。
凡在lavazza咖啡推廣周下午茶時(shí)間段(14:00—16:00)消費(fèi)結(jié)賬金額達(dá)到88元,贈(zèng)送lavazza(大杯)1杯。
凡點(diǎn)lavazza(大杯)1杯者,贈(zèng)送3元麥圈1個(gè);
凡點(diǎn)lavazza(大杯)2杯者,贈(zèng)送3元麥圈2個(gè);
凡點(diǎn)lavazza(大杯)3杯者,贈(zèng)送3元麥圈3個(gè);
以此類(lèi)推,上不封頂。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇二十
1月1日晚21點(diǎn)(征求意見(jiàn))。
歡慶20xx年元旦,愛(ài)我xx。
為歡慶20xx年元旦,加強(qiáng)酒店員工之間的溝通,增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20xx年1月1日晚21點(diǎn),在酒店員工餐廳舉辦一臺(tái)以“歡慶20xx年元旦,愛(ài)我xx”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì),為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái),也希望通過(guò)本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好,更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn),也為20xx年假日酒店xx獻(xiàn)上一份厚禮。現(xiàn)對(duì)聯(lián)歡會(huì)策劃與籌備做如下安排:(注:要求酒店各部門(mén)出節(jié)目)。
1、主持人開(kāi)場(chǎng)白:首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨,元旦是新的一年的開(kāi)始,祝大家在新的一年里希望大家在元旦晚會(huì)玩的愉快,各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:大家晚上好!光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移,光輝燦爛的20xx年即將過(guò)去,充滿(mǎn)希望和挑戰(zhàn)的20xx年悄然來(lái)臨。我們假日酒店員工歡聚于此,慶祝即將到來(lái)的元旦佳節(jié)!
2、介紹到場(chǎng)嘉賓。假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)(征求意見(jiàn))。
3、節(jié)目開(kāi)始。
1、為了提高游戲的參與性和競(jìng)爭(zhēng)性,現(xiàn)場(chǎng)將根據(jù)桌椅擺放的`位置分成六組。
2、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中,有服務(wù)人員拿著托盤(pán)為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次,具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場(chǎng)的人數(shù)和氣氛定奪?,F(xiàn)場(chǎng)以激昂的鼓點(diǎn)音樂(lè)開(kāi)始(可以考慮使用現(xiàn)場(chǎng)背景舞臺(tái)鼓樂(lè)),在觀眾中手拍傳遞氣球,音樂(lè)突然停止,氣球傳到誰(shuí)手中或者氣球被誰(shuí)拍爆了,誰(shuí)就必須上臺(tái)表演一個(gè)小節(jié)目。如果過(guò)程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場(chǎng)中,形成死球時(shí),則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意,否則可能會(huì)說(shuō)不清楚)。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。
道具:鼓樂(lè)、氣球6個(gè),節(jié)目紙條。
表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品,獎(jiǎng)品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水)。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算大約在350到400左右。
a、參與活動(dòng)的貴賓與書(shū)畫(huà)家的合影。
b、酒店的風(fēng)采(員工、老板、社會(huì)活動(dòng),如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等)。
c、接受采訪(fǎng)的貴賓照片及感言(采訪(fǎng)者同意這樣做)。
封底:與封面相同,加上地址、電話(huà)、網(wǎng)站、郵箱、qq等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量:凡參與者必須有。其他可視情況定。
餐廳宣傳活動(dòng)方案篇二十一
一、時(shí)間:
5月26日6月10日。
二、地點(diǎn):
錦江大酒店。
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:
1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);
3、開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對(duì)象:
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位:
融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合。
1、客房部采取送餐飲消費(fèi)卷的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)、美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買(mǎi)一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的.產(chǎn)品就應(yīng)以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、ktv。
a)開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
4、桑拿中心。
全套300元。
送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析。
1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店先謀勢(shì)再謀利的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。
1、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門(mén)的銷(xiāo)售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房1.2萬(wàn)元/天,餐飲1萬(wàn)元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬(wàn)元/天??傆?jì)3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃:
1、祁陽(yáng)縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。
2、祁陽(yáng)縣所有的'手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條,共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3、租用一臺(tái)專(zhuān)用宣傳車(chē)?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用xx元。由奉總負(fù)責(zé)。
4、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。
【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/13513184.html】