寫心得體會不僅僅是為了達(dá)到一個(gè)寫作的目的，更是提升自身思維和表達(dá)能力的過程。在寫心得體會時(shí)，可以適當(dāng)引用相關(guān)的理論知識與實(shí)例，以豐富文章內(nèi)容。這是一些優(yōu)秀的心得體會范文，希望對大家寫作有所啟發(fā)。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇一
第一段：引言（大約200字）。
作為酒店行業(yè)的一名從業(yè)者，我有幸參加了酒店內(nèi)部的管理培訓(xùn)課程，通過這個(gè)過程，我收獲頗多，并對酒店內(nèi)部管理有了深刻的理解。下面將分享一些我在培訓(xùn)中所學(xué)到的知識和體會。
第二段：了解市場需求（大約200字）。
通過培訓(xùn)，我了解到了市場需求是酒店管理的首要考慮因素。只有深入了解目標(biāo)市場的需求，我們才能提供更好的服務(wù)。培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了市場調(diào)研方法和分析技巧，通過調(diào)研數(shù)據(jù)的收集和分析，我們獲得了關(guān)于客戶偏好和競爭對手的有用信息。這讓我明白了市場需求是不斷變化的，我們必須緊跟市場趨勢，及時(shí)調(diào)整我們的經(jīng)營策略和服務(wù)理念。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性（大約300字）。
在酒店管理培訓(xùn)中，我深刻體會到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。酒店是一個(gè)服務(wù)型行業(yè)，一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)能夠更好地滿足客戶的需求。在培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了許多團(tuán)隊(duì)合作的活動，通過這些活動我懂得了合作的力量。只有團(tuán)隊(duì)成員相互支持，互相合作，才能做到高效的工作。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)合作還能提高員工的凝聚力和工作滿意度，最終帶動持續(xù)的酒店運(yùn)營和發(fā)展。
第四段：有效溝通的必要性（大約300字）。
在酒店管理培訓(xùn)中，我意識到了有效溝通的重要性。作為酒店從業(yè)者，我們經(jīng)常需要和客戶、同事、上級進(jìn)行溝通，只有通過良好的溝通，我們才能更好地理解客戶需求、與同事合作、正確表達(dá)自己的想法。培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了一些溝通技巧，例如傾聽，提問和反饋。這些技巧幫助我更好地與他人交流，并解決了我在過去工作中遇到的溝通障礙和問題。
第五段：持續(xù)學(xué)習(xí)的重要性（大約200字）。
通過酒店內(nèi)部管理培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到持續(xù)學(xué)習(xí)的必要性。酒店行業(yè)發(fā)展迅速，知識更新?lián)Q代快，因此我們必須不斷學(xué)習(xí)，保持與市場和業(yè)內(nèi)的同步。培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了很多實(shí)用的管理知識和技能，這為我今后的職業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，我們還了解到了各種繼續(xù)教育和培訓(xùn)的方式，例如行業(yè)研討會、在線學(xué)習(xí)和專業(yè)認(rèn)證。通過持續(xù)學(xué)習(xí)，我們能夠更好地適應(yīng)行業(yè)的變化，提升自己的競爭力。
總結(jié)：（大約100字）。
通過參加酒店內(nèi)部管理培訓(xùn)，我學(xué)到了市場需求的重要性、團(tuán)隊(duì)合作的力量、有效溝通的技巧以及持續(xù)學(xué)習(xí)的價(jià)值。這些知識和體會將成為我未來工作中的寶貴財(cái)富，幫助我更好地應(yīng)對酒店行業(yè)的挑戰(zhàn)，取得更大的成功。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇二
近期我有幸參加了一次酒店內(nèi)部管理培訓(xùn)，這讓我對酒店管理有了更深入的了解。這次培訓(xùn)對我的職業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用，讓我收獲頗豐。以下是我對這次培訓(xùn)的心得體會。
首先，在這次培訓(xùn)中，我學(xué)到了酒店行業(yè)的基本知識。酒店是一個(gè)高度服務(wù)型的行業(yè)，培訓(xùn)課程詳細(xì)介紹了酒店的各個(gè)部門以及它們的職責(zé)和工作流程。通過了解酒店的運(yùn)作模式，我可以更好地管理自己的工作和團(tuán)隊(duì)，提高效率和服務(wù)質(zhì)量。
第二，這次培訓(xùn)還注重培養(yǎng)我們的管理能力。作為管理者，我們需要具備良好的溝通能力、決策能力和組織協(xié)調(diào)能力。在課程中，我們通過實(shí)例分析和角色扮演，鍛煉了我們的管理能力。我學(xué)會了如何與團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行有效的溝通，如何做出正確的決策，并如何有效地組織和協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作。
第三，這次培訓(xùn)還強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在酒店行業(yè)中，一個(gè)良好的團(tuán)隊(duì)合作是成功的關(guān)鍵。在培訓(xùn)中，我們通過小組活動和團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，鍛煉了團(tuán)隊(duì)合作能力。在團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)成員都有自己的職責(zé)和角色，只有相互合作，才能完成工作任務(wù)。這次培訓(xùn)強(qiáng)化了我對團(tuán)隊(duì)合作的認(rèn)識，并提高了我的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
第四，這次培訓(xùn)還教會了我們?nèi)绾斡行У貞?yīng)對緊急情況和客戶投訴。在酒店行業(yè)中，緊急情況和客戶投訴不可避免。這次培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了應(yīng)對緊急情況的方法和技巧，以及如何妥善處理客戶投訴。通過模擬演練和案例分析，我們學(xué)會了保持冷靜和應(yīng)對問題的方法，這對我提高了處理突發(fā)事件和客戶關(guān)系的能力。
最后，這次培訓(xùn)還激發(fā)了我對酒店行業(yè)職業(yè)發(fā)展的熱情。通過培訓(xùn)，我更加深入地了解了酒店行業(yè)的發(fā)展前景和機(jī)遇。酒店行業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，對人才的需求也很高。培訓(xùn)讓我意識到，只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己，才能在酒店行業(yè)中獲得更好的職業(yè)發(fā)展機(jī)會。
綜上所述，這次酒店內(nèi)部管理培訓(xùn)讓我受益匪淺。培訓(xùn)課程的內(nèi)容豐富多樣，讓我對酒店行業(yè)有了更深入的了解。培養(yǎng)了我的管理能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，提高了應(yīng)對緊急情況和客戶投訴的能力。最重要的是，培訓(xùn)激發(fā)了我對酒店行業(yè)職業(yè)發(fā)展的熱情，讓我對將來的工作充滿了信心。我會將這次培訓(xùn)所學(xué)的知識和技巧應(yīng)用于實(shí)際工作中，不斷提升自己，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇三
第一段：引言（200字）。
在當(dāng)今競爭激烈的酒店行業(yè)中，科學(xué)高效的財(cái)務(wù)管理至關(guān)重要。作為一名財(cái)務(wù)管理人員，我有幸參加了一次由行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)舉辦的酒店財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)。通過這次培訓(xùn)，我對酒店財(cái)務(wù)管理有了更深入的了解，積累了許多寶貴的心得體會。本文將分享我在培訓(xùn)中所獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容（200字）。
酒店財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識、財(cái)務(wù)分析、成本控制、預(yù)算編制等方面。在課堂上，我們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了財(cái)務(wù)報(bào)表的編制和分析方法，了解了財(cái)務(wù)指標(biāo)的計(jì)算和解讀。同時(shí)，通過案例分析和小組討論，我們深入研究了如何進(jìn)行成本控制和預(yù)算編制，以及如何應(yīng)對不同財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。這些培訓(xùn)內(nèi)容使我掌握了酒店財(cái)務(wù)管理的基本原理和方法，并為我以后的工作提供了很多有益的參考。
第三段：實(shí)踐應(yīng)用（300字）。
培訓(xùn)中的理論知識并不僅僅停留在課堂上，我們還進(jìn)行了實(shí)際應(yīng)用的演練和模擬。通過與導(dǎo)師的互動交流，在模擬的財(cái)務(wù)決策中，我學(xué)會了如何進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估和利潤最大化。同時(shí)，也通過實(shí)際案例的演練，學(xué)習(xí)了如何分析和解決實(shí)際中會遇到的財(cái)務(wù)問題。這種實(shí)踐應(yīng)用的培訓(xùn)方式，幫助我更好地理解和掌握了財(cái)務(wù)管理的要點(diǎn)，并培養(yǎng)了我的解決問題的能力。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作（200字）。
培訓(xùn)過程中，我們組成小組進(jìn)行了多次團(tuán)隊(duì)合作。在解決實(shí)際案例問題的過程中，我們相互協(xié)作，共同商討解決方案。通過與其他同事的互動，我不僅學(xué)到了很多新的思路和方法，也感受到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在酒店財(cái)務(wù)管理中，財(cái)務(wù)人員不僅需具備專業(yè)知識，更需要與其他部門密切合作，共同為酒店的財(cái)務(wù)目標(biāo)而努力。這次團(tuán)隊(duì)合作的經(jīng)驗(yàn)對我在工作中更好地與其他部門合作提供了很好的參考。
第五段：總結(jié)（300字）。
通過這次酒店財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)，我對財(cái)務(wù)管理有了更深入的了解。我深刻體會到財(cái)務(wù)管理在酒店運(yùn)營中的重要性，財(cái)務(wù)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)離不開財(cái)務(wù)人員的精細(xì)管理。同時(shí)，這次培訓(xùn)也讓我意識到學(xué)習(xí)永無止境，財(cái)務(wù)知識的不斷更新與學(xué)習(xí)對于我個(gè)人的職業(yè)成長至關(guān)重要。作為酒店財(cái)務(wù)人員，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己，為酒店的財(cái)務(wù)目標(biāo)和業(yè)績增長做出更大的貢獻(xiàn)。
結(jié)語：通過這次酒店財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)，我對酒店財(cái)務(wù)管理有了更深入的了解和實(shí)踐。這次培訓(xùn)不僅提供了專業(yè)知識和實(shí)踐機(jī)會，更培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)合作精神。我相信，通過持續(xù)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我將能夠更好地應(yīng)對酒店財(cái)務(wù)管理的挑戰(zhàn)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇四
第一段：介紹培訓(xùn)內(nèi)容和目的（200字）。
近日，我有幸參加了一次五星酒店管理培訓(xùn)課程，這是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會。培訓(xùn)內(nèi)容主要涵蓋了五星酒店的服務(wù)流程、客戶關(guān)系管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面。其目的是為了提高我們的酒店管理能力，讓我們更好地理解和適應(yīng)五星級酒店的工作環(huán)境，同時(shí)也增強(qiáng)我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力。
第二段：培訓(xùn)過程中的收獲（250字）。
在培訓(xùn)過程中，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識。首先是服務(wù)流程方面，我們學(xué)習(xí)了五星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，從接待客人到房間布置，再到離店時(shí)的禮儀告別，全方位地展示了五星級酒店的專業(yè)性和高標(biāo)準(zhǔn)。我們通過模擬訓(xùn)練，提高了服務(wù)態(tài)度和技能，加強(qiáng)了對客戶需求的理解和滿足。在客戶關(guān)系管理方面，我們學(xué)習(xí)了如何建立和維護(hù)客戶關(guān)系，以及如何做到工作的個(gè)性化和定制化。此外，團(tuán)隊(duì)建設(shè)課程也讓我意識到團(tuán)隊(duì)的重要性，如何相互合作和解決問題成為了一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
第三段：實(shí)踐過程中的挑戰(zhàn)及應(yīng)對（250字）。
在實(shí)踐過程中，我也面臨了一些挑戰(zhàn)。培訓(xùn)前，我對五星級酒店的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)化要求并不了解，在與客戶的互動中，有時(shí)也會出現(xiàn)不知如何應(yīng)對的情況。此外，團(tuán)隊(duì)建設(shè)過程中，不同個(gè)體對問題的看法和處理方式也存在差異，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)的一致性變得更加困難。然而，通過與同學(xué)們的合作和導(dǎo)師的指導(dǎo)，我逐漸克服了這些困難。我主動請教問題，虛心聽取他人的建議，并且積極參與團(tuán)隊(duì)討論和決策。這不僅提高了我的個(gè)人能力，也加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和有效性。
第四段：培訓(xùn)對個(gè)人職業(yè)發(fā)展的影響（300字）。
這次培訓(xùn)對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。首先，我對五星級酒店的運(yùn)營流程和管理模式有了更深入的了解，這對于將來在酒店行業(yè)中的職業(yè)發(fā)展有著重要的指導(dǎo)意義。其次，我通過與導(dǎo)師和同學(xué)的交流，不僅擴(kuò)大了自己的人脈資源，還學(xué)習(xí)了他們的工作經(jīng)驗(yàn)和管理技巧。這將使我在未來的工作中更加得心應(yīng)手。最重要的是，培訓(xùn)過程中我發(fā)現(xiàn)了自己的不足和提升空間，明確了自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，并且明白了為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，需要付出更多的努力和學(xué)習(xí)。
第五段：總結(jié)培訓(xùn)的價(jià)值和對個(gè)人成長的啟示（200字）。
總之，這次五星酒店管理培訓(xùn)是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會。通過培訓(xùn)，我不僅擴(kuò)展了知識面，提高了專業(yè)技能，還增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。這對我的個(gè)人成長和職業(yè)發(fā)展具有重要意義。我深深體會到，只有通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們才能不斷成長，不斷提高自己在職場上的競爭力。我將把這次培訓(xùn)的收獲和體會運(yùn)用到今后的工作中，為自己的職業(yè)生涯鋪就一條成功之路。同時(shí)，我也希望能夠繼續(xù)參加相關(guān)培訓(xùn)，不斷提升自己，成為酒店管理領(lǐng)域的專家。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇五
隨著酒店業(yè)競爭的日趨激烈,培養(yǎng)高素質(zhì)的人才,促進(jìn)員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的提升勢在必行。下面是本站小編為大家整理的最新酒店管理。
供你參考!
時(shí)間過的真快，我進(jìn)入博鰲國賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
軍訓(xùn)。
很辛苦、也很累。說實(shí)在話，剛開始對軍訓(xùn)，我很不適應(yīng)。不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛，軍訓(xùn)與服務(wù)有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后，我終于明白它的重要性。來自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng)，都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后，在我們身上發(fā)生了變化，從一開始的散慢變得遵章守紀(jì)，使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神，整體意識都得到加強(qiáng)。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。
軍訓(xùn)結(jié)束后，開始了我們的公共課培訓(xùn)。我們的培訓(xùn)經(jīng)理也是盡心盡力教我們，嚴(yán)格要求我們，就是希望我們的服務(wù)一流，創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓(xùn)經(jīng)理的辛苦教導(dǎo)，我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會全部操作技能等。
進(jìn)入房務(wù)部這個(gè)大集體，也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務(wù)部培訓(xùn)的心得體會服務(wù)的重要性，一個(gè)能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榭头刻厣惨捎梅窖苑?wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
轉(zhuǎn)眼間，我進(jìn)入xx酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)星期，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
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酒店管理培訓(xùn)心得體會篇六
時(shí)間過的真快，我進(jìn)入xx國賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說實(shí)在話，剛開始對軍訓(xùn)，我很不適應(yīng)。不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛，軍訓(xùn)與服務(wù)有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后，我終于明白它的重要性。來自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng)，都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后，在我們身上發(fā)生了變化，從一開始的散慢變得遵章守紀(jì)，使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神，整體意識都得到加強(qiáng)。我們不是做得，但是都在不斷的努力。
軍訓(xùn)結(jié)束后，開始了我們的公共課培訓(xùn)。我們的培訓(xùn)經(jīng)理也是盡心盡力教我們，嚴(yán)格要求我們，就是希望我們的服務(wù)一流，創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓(xùn)經(jīng)理的辛苦教導(dǎo)，我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會全部操作技能等。
進(jìn)入房務(wù)部這個(gè)大集體，也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務(wù)部培訓(xùn)的心得體會服務(wù)的重要性，一個(gè)能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。
一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榭头刻厣?，也要采用方言服?wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供的服務(wù)。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇七
在白酒店工作是我一直以來的夢想，經(jīng)過多年的努力，我終于有機(jī)會加入了一家著名的白酒店集團(tuán)，成為了一名普通的服務(wù)員。但是隨著時(shí)間的推移，我意識到要想在這個(gè)行業(yè)上獲得更大的成功和認(rèn)可，就必須要接受專業(yè)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
在這家白酒店，我們每月都會接受一次管理培訓(xùn)。這些培訓(xùn)內(nèi)容非常豐富，包括從餐飲衛(wèi)生到服務(wù)流程，從人際溝通到團(tuán)隊(duì)協(xié)作等等。每個(gè)培訓(xùn)都范圍廣、深度大，更重要的是，這些培訓(xùn)內(nèi)容都非常實(shí)用，對我們的日常工作有很大的幫助。
首先，我學(xué)到了關(guān)于餐飲衛(wèi)生的知識。作為一名服務(wù)員，我們的一個(gè)重要職責(zé)就是保證餐桌、廚房、餐具等的衛(wèi)生，以確保食品安全。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何正確清洗和消毒餐具、如何合理使用清潔劑以及如何做好罩菜等工作。通過這些培訓(xùn)，我更加了解了餐飲衛(wèi)生的相關(guān)知識，也提高了服務(wù)質(zhì)量，讓客人對我們更加信賴。
其次，服務(wù)流程也是很重要的一部分。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程、禮儀等等。比如，我們被要求要按照一定的程序接待客人，包括引導(dǎo)客人入座、為客人遞上餐巾、介紹菜單和特色菜等等。通過學(xué)習(xí)這些表面上看起來不起眼的細(xì)節(jié)，我們可以提高每道菜、每杯酒的上菜服務(wù)效率，提升客人的用餐體驗(yàn)和滿意度。
另外，在服務(wù)過程中，人際溝通也非常重要。尤其是在應(yīng)對一些客人投訴和糾紛時(shí)，學(xué)會與客人善意溝通、了解客人需求、耐心解決問題是非常關(guān)鍵的。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何正確處理客人投訴，尤其是針對客人質(zhì)疑菜品質(zhì)量、調(diào)料濃淡度時(shí)，我們必須要掌握專業(yè)知識并耐心說明。通過日常的練習(xí)，我已經(jīng)成為了一名出色的溝通者，并且能夠愉快的與客人打交道。
最后，團(tuán)隊(duì)協(xié)作對于整個(gè)酒店的發(fā)展也非常關(guān)鍵。在服務(wù)行業(yè)中，無論是服務(wù)員、廚師還是后勤人員，我們都必須依靠團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能完成工作。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何組織團(tuán)隊(duì)工作、如何分配任務(wù)以及如何協(xié)調(diào)各部門合作。通過這些團(tuán)隊(duì)活動，我們增進(jìn)了彼此的信任和理解，更好地完成了自己的工作。
總的來說，白酒店管理培訓(xùn)對我的職業(yè)生涯帶來了非常大的幫助。通過這些培訓(xùn)，我不僅在職業(yè)上更加專業(yè)和有信心，而且在生活中也更加自信。我相信，通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我一定能夠在這個(gè)行業(yè)中獲得更大的成就和更多的進(jìn)步。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇八
酒店財(cái)務(wù)管理是酒店運(yùn)營中不可或缺的一環(huán)。為了提高酒店財(cái)務(wù)管理人員的專業(yè)能力，我們參加了一次精彩的酒店財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)。通過這次培訓(xùn)，不僅深入了解了酒店財(cái)務(wù)管理的基本知識和技巧，更重要的是明白了酒店財(cái)務(wù)管理對于酒店經(jīng)營的重要性。在這篇文章中，我將分享我在培訓(xùn)中獲得的心得體會。
在培訓(xùn)中，我們系統(tǒng)全面地學(xué)習(xí)了酒店財(cái)務(wù)管理的基本知識和技巧。首先，我們了解了酒店財(cái)務(wù)報(bào)表的編制和分析方法，包括利潤表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表等。通過學(xué)習(xí)這些報(bào)表，我們可以從多個(gè)角度全面了解酒店的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營情況。其次，我們學(xué)習(xí)了酒店成本控制和成本分析的方法，幫助酒店管理層合理控制成本、提高利潤。最后，我們也學(xué)習(xí)了酒店預(yù)算編制和財(cái)務(wù)指標(biāo)分析的方法，為酒店的經(jīng)營決策提供準(zhǔn)確、科學(xué)的依據(jù)。通過這些基本知識和技巧的學(xué)習(xí)，我們可以更好地理解和掌握酒店財(cái)務(wù)管理的核心要點(diǎn)。
在培訓(xùn)中，我們還深入了解了酒店財(cái)務(wù)管理對酒店經(jīng)營的重要性。首先，酒店財(cái)務(wù)管理是酒店持續(xù)經(jīng)營的基石。只有通過科學(xué)的財(cái)務(wù)管理，酒店才能保證資金的充裕、成本的控制、收入的增加，以及利潤的最大化。其次，酒店財(cái)務(wù)管理可以幫助酒店管理層做出準(zhǔn)確的經(jīng)營決策。通過財(cái)務(wù)指標(biāo)的分析，管理層可以識別問題、制定對策，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營方向，提高酒店的競爭力和盈利能力。最后，酒店財(cái)務(wù)管理對于酒店的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。只有通過合理的資金運(yùn)營和良好的財(cái)務(wù)狀況，酒店才能長久地經(jīng)營下去。
在培訓(xùn)中，我們通過實(shí)際案例分析和實(shí)操練習(xí)，將所學(xué)的酒店財(cái)務(wù)管理知識運(yùn)用到實(shí)際工作中。通過分析實(shí)際財(cái)務(wù)報(bào)表，我們能夠更好地識別酒店經(jīng)營中存在的問題和風(fēng)險(xiǎn)，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。通過進(jìn)行實(shí)際運(yùn)算練習(xí)，我們能夠更準(zhǔn)確地理解和掌握財(cái)務(wù)指標(biāo)的計(jì)算方法，并對酒店的財(cái)務(wù)狀況做出科學(xué)的評估。通過與其他同事的交流和討論，我們可以互相學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步，提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作能力。這些實(shí)踐操作不僅深化了對酒店財(cái)務(wù)管理知識的理解，更重要的是提升了我們的工作能力和應(yīng)對復(fù)雜情況的能力。
第五段：未來展望。
通過這次酒店財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)，我深入了解了酒店財(cái)務(wù)管理的基本知識和技巧，明白了酒店財(cái)務(wù)管理對酒店經(jīng)營的重要性，并且能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用到實(shí)際工作中，不斷提高自己的工作能力。未來，我將進(jìn)一步加強(qiáng)對酒店財(cái)務(wù)管理知識的學(xué)習(xí)和研究，不斷完善自己的財(cái)務(wù)管理能力，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。同時(shí)，我也希望能夠?qū)⑺鶎W(xué)的酒店財(cái)務(wù)管理知識傳授給其他同事，共同推動酒店財(cái)務(wù)管理水平的提升，為酒店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇九
第一段：引言(100字)。
在酒店行業(yè)中，財(cái)務(wù)管理扮演著至關(guān)重要的角色。為了提高酒店管理者的財(cái)務(wù)素養(yǎng)和能力，最近我有幸參加了一次關(guān)于酒店財(cái)務(wù)管理的培訓(xùn)課程。通過這次培訓(xùn)，我不僅增加了對財(cái)務(wù)管理的理解，還學(xué)到了一些實(shí)用的技巧和方法。以下是我對這次培訓(xùn)的心得體會。
第二段：財(cái)務(wù)管理的重要性(250字)。
在培訓(xùn)的開始，我們首先深入了解了財(cái)務(wù)管理在酒店業(yè)中的重要性。一家酒店的財(cái)務(wù)管理直接關(guān)系到其經(jīng)營狀況和利潤率。通過良好的財(cái)務(wù)管理，酒店能夠準(zhǔn)確掌握收入、支出和利潤的情況，有效預(yù)測和控制風(fēng)險(xiǎn)，并根據(jù)市場需求做出相應(yīng)的調(diào)整。此外，財(cái)務(wù)管理還能幫助酒店制定預(yù)算和目標(biāo)，并監(jiān)控其實(shí)現(xiàn)過程，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)營效益的最大化。經(jīng)過培訓(xùn)，我意識到只有具備良好的財(cái)務(wù)管理能力，酒店才能在激烈的競爭中立于不敗之地。
在培訓(xùn)過程中，我們系統(tǒng)學(xué)習(xí)了酒店財(cái)務(wù)管理的基本原則。首先，準(zhǔn)確和透明的財(cái)務(wù)信息是財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)。了解酒店的資產(chǎn)、負(fù)債和所有者權(quán)益結(jié)構(gòu)對于有效的決策非常重要。其次，財(cái)務(wù)管理需要根據(jù)酒店的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)和經(jīng)營環(huán)境制定相應(yīng)的管理策略，充分利用財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和指標(biāo)進(jìn)行決策。最重要的是，財(cái)務(wù)管理需要與酒店的經(jīng)營目標(biāo)和戰(zhàn)略緊密結(jié)合，確保財(cái)務(wù)目標(biāo)和經(jīng)營目標(biāo)的一致性。培訓(xùn)課程使我更加明確了財(cái)務(wù)管理的基本原則，為將來在工作中的實(shí)踐提供了指導(dǎo)。
第四段：財(cái)務(wù)分析和投資決策(300字)。
除了了解財(cái)務(wù)管理原則，我們還學(xué)習(xí)了如何進(jìn)行財(cái)務(wù)分析和投資決策。財(cái)務(wù)分析可以通過比較不同酒店的財(cái)務(wù)指標(biāo)來評估其經(jīng)營狀況和盈利能力。我們學(xué)習(xí)了各種財(cái)務(wù)比率和指標(biāo)的計(jì)算方法，并如何根據(jù)這些指標(biāo)判斷一個(gè)酒店的財(cái)務(wù)狀況是否良好。此外，我們還學(xué)習(xí)了投資決策的基本方法，例如如何評估投資項(xiàng)目的可行性、如何計(jì)算回收期和資本成本等。這些知識和技巧對于幫助酒店管理者做出明智的財(cái)務(wù)決策非常重要。
第五段：總結(jié)與展望(250字)。
通過這次酒店財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)，我不僅擴(kuò)展了對財(cái)務(wù)管理的認(rèn)識，還學(xué)到了實(shí)用的財(cái)務(wù)分析和投資決策技巧。這些知識和技能對于酒店管理者來說至關(guān)重要，它們將幫助我們更好地理解和應(yīng)用財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，提升酒店經(jīng)營效益。未來，我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)管理知識，提高自己在這個(gè)領(lǐng)域的能力。相信我所學(xué)的知識和培訓(xùn)經(jīng)歷將在我的職業(yè)生涯中發(fā)揮重要作用，并為我在酒店行業(yè)的發(fā)展開啟更廣闊的道路。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇十
酒店管理，全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。下面是本站帶來的酒店管理。
希望對大家有幫助。
轉(zhuǎn)眼間，我進(jìn)入xx酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)星期，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
首先感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及本店領(lǐng)導(dǎo)組織給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會，于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓(xùn)。
在此期間，學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強(qiáng)了信心，以下是本人的體會和心得。
一、企業(yè)環(huán)境的營造。
學(xué)習(xí)期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。
裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個(gè)性化服務(wù)。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù)，定能為賓客提供時(shí)尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂設(shè)施，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù)，定能為賓客的下榻帶來全新體驗(yàn)。
二、企業(yè)的精神文化。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細(xì)節(jié)，提升服務(wù)。加強(qiáng)鞏固，提升服務(wù)”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細(xì)節(jié)，體現(xiàn)了一種獨(dú)特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
三、企業(yè)的管理。
企業(yè)管理要滿足顧客，實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)。通過與各位同仁的交流學(xué)習(xí)，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。
就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)，每個(gè)崗位都有責(zé)任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，足以營造出良好的消費(fèi)環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
四、企業(yè)信譽(yù)的提升。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽(yù)度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗(yàn)到了萬獅員工為此付出相當(dāng)大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
通過這次學(xué)習(xí)，讓我對酒店管理培訓(xùn)有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到了酒店的活力與魅力，也學(xué)到了萬獅的一種嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的服務(wù)理念，在今后的工作當(dāng)中，我將通過此次學(xué)習(xí)所得進(jìn)一步提升自己，不斷創(chuàng)新將其運(yùn)用到實(shí)際工作中，真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
俗話說：“不吃飯則饑，不學(xué)習(xí)則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者，要不斷的更新知識，增長學(xué)問，提高自身的管理水平，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。
20xx年z月z至z日，在培訓(xùn)中心舉辦了基層管理人員培訓(xùn)活動。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對此次活動十分重視，親臨培訓(xùn)課堂，與我們一起聽課學(xué)習(xí)，這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓(xùn)課程淺談一下我的學(xué)習(xí)體會。
一、王成慧老師——《酒店?duì)I銷思想、戰(zhàn)略與策略》。
“我們賣的是服務(wù)，其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點(diǎn)我感受、理解頗深，公司從上到下，大力弘揚(yáng)服務(wù)營銷，所謂服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認(rèn)識滿足消費(fèi)者需求的前提下，為充分滿足消費(fèi)者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。服務(wù)營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較，服務(wù)營銷是一種營銷理念，企業(yè)營銷的是服務(wù)，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段，企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務(wù)，但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。
而從服務(wù)營銷觀念理解，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束，企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出，更注重的是消費(fèi)者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務(wù)的全過程的感受。這一點(diǎn)也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求，服務(wù)營銷正是為消費(fèi)者(或者人)提供了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費(fèi)者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進(jìn)步，人民收入的提高，消費(fèi)者需要的不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個(gè)性化的服務(wù)，從而有一種被尊重和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務(wù)營銷不僅僅是某個(gè)行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢，更是社會進(jìn)步的一種必然產(chǎn)物。
當(dāng)前我們正在宣貫的“三三四四五”服務(wù)理念就是貫徹服務(wù)營銷的鮮明寫照。把它落實(shí)運(yùn)用到實(shí)際服務(wù)工作中是一件長期持久、任重道遠(yuǎn)的事情。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。
二、趙莉敏老師——《飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀》。
趙老師以故事貫穿整個(gè)培訓(xùn)課程，帶我們進(jìn)行了一次難忘的“芳香之旅”。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務(wù)、節(jié)日祝福、細(xì)微服務(wù)、真情回訪、真誠送行、信函問候等。
生活就是服務(wù)，只有給予人們更多一點(diǎn)，更好一點(diǎn)服務(wù)的人，才能不斷前進(jìn)。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽(yù)第一，誠實(shí)守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個(gè)人行為、品質(zhì)和人格的標(biāo)準(zhǔn)。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實(shí)守信既是做人的基本道德準(zhǔn)則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟(jì)的今天，我們關(guān)注“誠信”是因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假證件、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)的工作人員，應(yīng)該怎樣去面對現(xiàn)在的實(shí)際工作呢?在實(shí)際工作中，人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務(wù)好，其實(shí)不然，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行。
規(guī)章制度。
之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務(wù)工作，喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅(jiān)持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達(dá)到目的時(shí)不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。
我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的，一定要最大限度的滿足員工的需求，牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務(wù)意識，做一個(gè)讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。
三、付剛業(yè)老師——《酒店管理溝通務(wù)實(shí)與藝術(shù)》。
付老師從自我溝通、提升成熟度、運(yùn)用溝通技術(shù)三個(gè)方面進(jìn)行了講解，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個(gè)人進(jìn)行良性的互動。既不能夠偏重某些人，使其他人受到冷落;也不應(yīng)該只顧自己，想說什么就說什么，愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表意見，根本不是在進(jìn)行溝通。善于溝通的人，必須隨時(shí)顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，人際溝通是不可或缺的活動，必須養(yǎng)成小心應(yīng)對、用心體會、虛心檢討的良好習(xí)慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當(dāng)?shù)氖虑檗k理妥當(dāng)，則是我們共同努力的目標(biāo)。
作為一個(gè)管理者，要善于溝通，學(xué)會溝通，與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關(guān)系，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程，收獲較多，運(yùn)用到實(shí)際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇十一
我們將客人分為兩種：一是我們的員工，二是消費(fèi)者。員工是我們企業(yè)的財(cái)富。員工來自五湖四海，因?yàn)橛芯壩覀兿嗑墼诤険P(yáng)玲路這個(gè)大家庭。我們要為員工營造溫馨的家，和諧的家，安全的家，讓我們來自五湖四海的員工有家的歸屬感。我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時(shí)刻要關(guān)注員工生活，讓員工的生活更好，員工才有更好的精神狀態(tài)去工作，才會有更多的微笑去服務(wù)于客人。我們要給員工晉升的機(jī)會，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運(yùn)，鼓勵員工崗位成才，不斷實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值。
顧客是我們的衣食父母，我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值，讓顧客的旅居生活更美好。我們只有真心來對待顧客，令顧客滿意，我們始終站在顧客的角度想問題，解決客人需求，我們抓住關(guān)鍵時(shí)刻，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客戶成為我們的忠誠客人，用我們的服務(wù)打動客人。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇十二
與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達(dá)到共同雙贏。菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對菜品的'色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計(jì)新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇十三
通過于海教師生動、幽默的酒店禮儀培訓(xùn)課，讓我回味無窮，他的有些話語時(shí)候回想在我的腦海中。以下是我關(guān)于對這節(jié)培訓(xùn)課的幾點(diǎn)心得體會。
語言是一門藝術(shù)，嘴不僅僅是用來吃飯和喝水的，它是我們用語言溝通的工具。我們酒店禮儀中最根本的就是語言行為的標(biāo)準(zhǔn)。如：“您好、請進(jìn)、歡送光臨”一些酒店常用語。當(dāng)你問好的時(shí)候你的行為也在起肯定作用，于教師在臺上也給我們做示范了，語言行為對酒店禮儀是多么重要呀！
1.敬重的原則；只有敬重自己才能敬重別人，敬重在我們酒店禮儀中是多么重要，當(dāng)客人感受到被酒店敬重，才會在這里消費(fèi)的舒心，才會常常關(guān)顧你的酒店。
2、自律的原則；員工自覺遵守酒店的規(guī)章制度，才能使酒店的進(jìn)展越來越好，酒店業(yè)績好，員工的福利也好。
3、寬容的原則；能夠諒解別人的過失，才能更好的與人溝通。
4、適度的原則；交往對象的距離，與客人之間的溝通關(guān)系。
2、布滿愛心和責(zé)任心。
3、品德高尚。
4、吸取閱歷。
5、敏捷運(yùn)用。
這些要求都是我們在日常工作中必需留意的，通過教師的培訓(xùn)讓我對自己在酒店禮儀效勞中有一個(gè)更深的認(rèn)知，在以后的工作中我要時(shí)刻根據(jù)上述幾點(diǎn)要求自己。
思路翻開了。出路就好了，效勞要點(diǎn)要明確，爭當(dāng)金牌效勞員。這些都讓我受益匪淺，在酒店行業(yè)競爭劇烈的今日，作為收銀員的我們是不是更應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)、多思索來處理我們面對各種工作問題。總之通過于教師的培訓(xùn)，讓我對酒店禮儀有了更多的認(rèn)知，在以后的工作和生活中，我都更積極的面對一些事情，讓這個(gè)渺小的我在會館明天的進(jìn)展中盡一點(diǎn)微薄之力。感謝會館領(lǐng)導(dǎo)安排這次培訓(xùn)課。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇十四
近來，蘇州酒店業(yè)發(fā)展的勢頭十分迅猛，是全省學(xué)習(xí)的典范，其中蘇州亞致酒店就是一家具有鮮明特色的精致性酒店。為全面學(xué)習(xí)借鑒他們的好經(jīng)驗(yàn)，尤其是學(xué)習(xí)他們內(nèi)部精細(xì)化管理和科學(xué)發(fā)展的好做法，根據(jù)總經(jīng)理室工作部署和要求，酒店由副總經(jīng)理徐東華帶隊(duì)，總經(jīng)理助理沈緯以及前廳營銷部、客房部、工程部、安保部等管理人員一行八人于2月13日至14日赴蘇州亞致酒店進(jìn)行了學(xué)習(xí)考察，雖然時(shí)間很短，但收獲很大，既親眼目睹了蘇州酒店業(yè)的快速發(fā)展和變化，更切身感受到蘇州亞致酒店的成功經(jīng)驗(yàn)和實(shí)干精神，其成功經(jīng)驗(yàn)也為我店的管理和發(fā)展提供了重要實(shí)例參考。
蘇州亞致精品酒店位于蘇州市高新區(qū)長江路379號，與蘇州樂園毗鄰，是麗致酒店集團(tuán)旗下一個(gè)創(chuàng)新品牌。酒店占地3500平方米，酒店主體建筑共四層，擁有時(shí)尚精品房139間，酒店秉持“體貼入心，更甚于家”的企業(yè)理念。
亞致酒店全年入住率為60%左右，全年平均房價(jià)為530元，在蘇州酒店業(yè)十分發(fā)達(dá)的地區(qū)，擁有如此好的效益我認(rèn)為有以下幾點(diǎn)值得學(xué)習(xí)借鑒：
一、酒店設(shè)計(jì)時(shí)尚，處處體現(xiàn)魔術(shù)細(xì)節(jié)。
亞致精致酒店于20xx年3月開業(yè)，就目前來看，酒店的設(shè)計(jì)也很新穎時(shí)尚。酒店大堂面積不大，但布置卻很個(gè)性，各類裝飾物根據(jù)場地的大小不同，形態(tài)各異，將酒店的企業(yè)文化滲透到每一個(gè)角落，處處彰顯酒店特色。
魔術(shù)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)隨處可見：酒店多功能咖啡廳天花上的燈不但閃亮，而且可以變顏色，就如同滿天的繁星閃爍;午餐或晚餐時(shí)，咖啡廳周圍的舞臺幕布可以圍成一個(gè)圓形，讓您感覺身處戲劇舞臺，自己正在臺上扮演一個(gè)角色，感覺很微妙;多功能工作臺配備的人體工學(xué)可調(diào)節(jié)座椅，賓客可根據(jù)自己的身高、習(xí)慣、喜好自行調(diào)整座椅的舒適度，或高或低、或傾斜或直立，總之感覺達(dá)到最佳就好;房內(nèi)提供的魔術(shù)功能沙發(fā)，賓客可根據(jù)自身需求做適當(dāng)調(diào)節(jié)，沙發(fā)前的靠板，既可做臨時(shí)加床處理，也可當(dāng)賓客休閑小憩時(shí)的茶幾使用，真是一物多用;另酒店提供衣物換洗的無聲服務(wù)，充分考慮到商務(wù)客人的特性，賓客只要把衣服放在房內(nèi)的衣柜內(nèi)，輕輕按一個(gè)按鈕，樓層服務(wù)員看見提示燈后會立刻將客人的衣物送洗，衣物洗完后，服務(wù)員無需進(jìn)房只要將衣物放在指定位置，賓客回店后可自行在房間內(nèi)收取衣物。
俗話說：“細(xì)節(jié)決定成敗”，把細(xì)節(jié)做得如此到位，這點(diǎn)確實(shí)值得我們思考和學(xué)習(xí)。
二、酒店設(shè)施齊全，處處體現(xiàn)商務(wù)化設(shè)計(jì)。
酒店的定位是接待商務(wù)客人，因此酒店設(shè)施配備在為商務(wù)客人提供服務(wù)上大做文章。如健身房、游泳池、公共區(qū)域免費(fèi)上網(wǎng)，應(yīng)有盡有，每個(gè)客房還配備一部手機(jī)，24小時(shí)秘書服務(wù)，賓客只需播“0”，就可撥打到總臺，如果房內(nèi)的電話三聲振鈴后仍無人接聽，便會自動接入客人手機(jī)，發(fā)揮移動電話便捷通訊的特點(diǎn)，提供給賓客無微不至的服務(wù)。
特別值得推薦的是酒店首推的workstation概念客房，網(wǎng)絡(luò)、37寸液晶寬屏幕、5.1聲道環(huán)繞音響、激光打印機(jī)、迷你吧、dvd播放機(jī)、個(gè)人文具整合于一體，在多功能工作臺上方留有許多插座和網(wǎng)線插口，24小時(shí)不間斷電源，滿足不同商務(wù)人士使用。在多功能工作臺的左手邊抽屜內(nèi)放置了咖啡、茶、零食等物品，右手邊抽屜內(nèi)放置各類文具用品，在工作臺的頂部有一盞專門為商務(wù)賓客工作時(shí)開啟的專用燈，保證足夠的燈光供賓客使用;客人在工作時(shí)，無需來回走動，物品就可信手拈來，如此合理的設(shè)計(jì)理念竟來源于嚴(yán)先生的兒子。有一次，嚴(yán)先生發(fā)現(xiàn)他的兒子在寫作業(yè)時(shí)總是走來走去，一會兒拿這個(gè)，一會兒拿那個(gè)，既浪費(fèi)了時(shí)間，學(xué)習(xí)又不專心，因?yàn)檫@件事給了嚴(yán)先生一個(gè)靈感，因此在亞致酒店設(shè)計(jì)時(shí)，嚴(yán)先生把這些理念放到酒店內(nèi)，推出了workstation概念客房，這一舉措贏得了許多商務(wù)客人的好評。
可見，生活中只要多注意觀察，多注重細(xì)節(jié)，那距離成功就更近了一步。
三、酒店特色鮮明，處處體現(xiàn)服務(wù)。
蘇州的酒店都有自己的獨(dú)到之處，他們運(yùn)用各種形式力求創(chuàng)造一種文化特色，使人感受到一種高雅的氛圍，蘇州亞致酒店也做到了。酒店的游泳池是免費(fèi)為客人開放的，周二、周四酒店都有“happyhours”歡樂時(shí)光，賓客可免費(fèi)享用美食和葡萄酒，每天14:00—18:00賓客都可以免費(fèi)享用咖啡、茶、甜點(diǎn)等，酒店還提供免費(fèi)班車接送賓客。
酒店房內(nèi)的服務(wù)指南內(nèi)容詳細(xì)全面，圖文并茂，大到空調(diào)、電視的開啟方式，小到線路的接口，都做了一一說明，真正起到了“萬能鑰匙”的功能。當(dāng)我詢問酒店成功的秘訣是什么?亞致酒店張總介紹說：“服務(wù)是酒店的致勝法寶，提供優(yōu)質(zhì)且全面化服務(wù)，堅(jiān)守榮譽(yù)重于利益，深信服務(wù)創(chuàng)造利潤?！?/p>
四、酒店注重設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)，體現(xiàn)在每時(shí)每刻。
亞致酒店至今年3月已開業(yè)五周年，酒店非常重視設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)。我們在酒店沒有發(fā)現(xiàn)一處衛(wèi)生死角或破損部位，所有設(shè)備皆光亮如初，給人的感覺是酒店才開業(yè)。我請教管理人員有什么秘訣?回答是：“開業(yè)之初就是維修保養(yǎng)之日，維修保養(yǎng)體現(xiàn)在酒店運(yùn)營的每天、每時(shí)、每分鐘，任何設(shè)施和部位都不能給客人敷衍湊合的感覺?！?/p>
五、酒店銷售不斷創(chuàng)新，迎合市場需求。
亞致酒店的客源主要是網(wǎng)絡(luò)、散客、協(xié)議單位和少量的中國臺灣旅行社，目前其主要的宣傳是依靠網(wǎng)絡(luò)和微博，因此營銷成本極低，只占整個(gè)營收的1%～2%。由于市場競爭激烈，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)并對數(shù)據(jù)進(jìn)行嚴(yán)格分析后，酒店將原日式、泰式餐廳改成小型餐廳和會議室，提高它的利用率;針對接待的日本客人較多，房間內(nèi)又特別增加了便捷寶，這些改變主要是酒店為了適應(yīng)市場和賓客需求，保證營收的完成。
用心的服務(wù)，細(xì)致的管理，結(jié)合市場準(zhǔn)確定位，打破成規(guī)不斷創(chuàng)新，這是亞致酒店成功的秘訣。也是我在這次參觀學(xué)習(xí)中的收獲，我想，成功的道路對每一個(gè)人，每一家企業(yè)都是一樣的，但是區(qū)分成功和失敗的往往就是這些。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇十五
首先感謝宏揚(yáng)玲路酒店給了我一個(gè)良好的培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會。20__年4月我懷著夢想踏上了人生的新“旅程”’，緊張而又短暫的學(xué)習(xí)時(shí)間，給了我很大的啟發(fā)，受益匪淺，讓我更加的堅(jiān)信自己，讓我對自己的未來更有信心，讓我對宏揚(yáng)玲路這份事業(yè)有了全新的認(rèn)識。經(jīng)過二個(gè)月的學(xué)習(xí)我總結(jié)了以下幾點(diǎn)：
一、自我管理。
參加四川酒店培訓(xùn)，經(jīng)過二個(gè)月的學(xué)習(xí)，讓我深深知道作為一個(gè)管理者應(yīng)該將眼觀從“點(diǎn)”到“面”的轉(zhuǎn)化，我們時(shí)刻要將事情考慮周全，要把事情想得更長遠(yuǎn)，我時(shí)刻記住、時(shí)刻反省自己。
二、以人為本、服務(wù)我們的客人。
我們將客人分為兩種：一是我們的員工，二是消費(fèi)者。員工是我們企業(yè)的財(cái)富。員工來自五湖四海，因?yàn)橛芯壩覀兿嗑墼诤険P(yáng)玲路這個(gè)大家庭。我們要為員工營造溫馨的家，和諧的家，安全的家，讓我們來自五湖四海的員工有家的歸屬感。我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時(shí)刻要關(guān)注員工生活，讓員工的生活更好，員工才有更好的精神狀態(tài)去工作，才會有更多的微笑去服務(wù)于客人。我們要給員工晉升的機(jī)會，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運(yùn)，鼓勵員工崗位成才，不斷實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值。
顧客是我們的衣食父母，我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值，讓顧客的旅居生活更美好。我們只有真心來對待顧客，令顧客滿意，我們始終站在顧客的角度想問題，解決客人需求，我們抓住關(guān)鍵時(shí)刻，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客戶成為我們的忠誠客人，用我們的服務(wù)打動客人。
三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都有自己獨(dú)特的個(gè)性和特點(diǎn)。就像手指和拳頭，五根手指各施其職，但合起來確實(shí)一股強(qiáng)大的力量。作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升，管好自己。
我們的成功離不開他人的理解和支持，離不開上級的關(guān)心和指導(dǎo)，同級的.有效溝通和下級的共同努力。我們尊重上級，支持同級，關(guān)心下級，這樣才有助于提高工作效率。
四、敏銳的市場洞察力。
作為一個(gè)管理者，不但會管理還要會做生意。在市場競爭激烈的今天，我們?nèi)绾文芊值靡槐?，如何立于不敗之地也是我們管理者時(shí)刻要考慮的。作為管理者要有敏銳的洞察力，只有了解市場，才能抓住市場，創(chuàng)造市場，在市場競爭激烈中脫穎而出，我始終認(rèn)為生意是人做出來的，只要有欲望，只要你有夢想，一定會有奇跡的出現(xiàn)。
以上是我這次學(xué)習(xí)的心得體會，經(jīng)過了二個(gè)月的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)自己存在很多不足之處，自身知識的薄弱，我要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升自己的素質(zhì)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和期望。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇十六
二十多天的培訓(xùn)就要完畢了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學(xué)到我一生中受益匪淺的東西，做人的道理，社交學(xué)問及工作閱歷,讓我這個(gè)無知的孩子開頭已經(jīng)漸漸長大。通過這次培訓(xùn)，我熟悉到作為酒店效勞員，在酒店工作中熱忱當(dāng)然重要，但還需要具備良好的效勞力量。例如遇到突發(fā)大事，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命唯恐會有危急。效勞人員這時(shí)假如沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱忱也無濟(jì)于事，由于其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞力量。
一、語言力量語言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象身體語言。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的討論，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著特別重要的作用。效勞員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)?手勢、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于承受和滿足的表達(dá)氣氛。
酒店管理培訓(xùn)心得體會篇十七
首先感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及本店領(lǐng)導(dǎo)組織給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會，于5月7日參加了在萬獅京華(維景國際)大酒店的培訓(xùn)。在此期間，學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強(qiáng)了信心，以下是本人的體會和心得。
一、企業(yè)環(huán)境的營造。
學(xué)習(xí)期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個(gè)性化服務(wù)。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù)，定能為賓客提供時(shí)尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂設(shè)施，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù)，定能為賓客的下榻帶來全新體驗(yàn)。
二、企業(yè)的精神文化。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細(xì)節(jié)，提升服務(wù)。加強(qiáng)鞏固，提升服務(wù)”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細(xì)節(jié)，體現(xiàn)了一種獨(dú)特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
三、企業(yè)的管理。
企業(yè)管理要滿足顧客，實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)。通過與各位同仁的交流學(xué)習(xí)，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)，每個(gè)崗位都有責(zé)任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，足以營造出良好的消費(fèi)環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
四、企業(yè)信譽(yù)的提升。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽(yù)度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗(yàn)到了萬獅員工為此付出相當(dāng)大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
酒店服務(wù)人員管理培訓(xùn)心得體會：3個(gè)月的培訓(xùn)就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學(xué)到我一生中受益非淺的東西，做人的道理，社交知識及工作經(jīng)驗(yàn),讓我這個(gè)無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。
通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力。
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力。
在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
七、營銷能力。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
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