制定計劃需要考慮長期和短期目標(biāo),以及中間步驟的可行性和前后關(guān)聯(lián)性。制定計劃時,我們可以借鑒他人的成功經(jīng)驗和成果,提高計劃的質(zhì)量和效果。這是一個日常生活的計劃范例,通過合理安排時間和資源,提高生活品質(zhì)。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
1、本店屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“貼心外賣”,是一家個人獨資企業(yè)。主要提供中式早點、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同與一般的餐飲店,本店的特色是,集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體,而且提供的是無公害、無污染、生態(tài)安全的食品,以滿足各類顧客的需求。
3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段,本店的定位為中低檔外賣店,以滿足大部分顧客群體的消費需求。
(一)渭南市餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),渭南市的餐飲業(yè)主要分為:高檔酒店、高檔專業(yè)飯店、專業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當(dāng)勞等大型快餐店提供外賣服務(wù)外,其他飯店幾乎不提供此項服務(wù)。
(二)市場需求情況分析。
1、社會人群需求情況。
首先是白領(lǐng)階層,隨著工作壓力加大,生活節(jié)奏地加快,他們的就餐時間也在不斷的縮短,而便捷優(yōu)質(zhì)的外賣恰好幫他們解決了就餐時間問題;其次是商場、商業(yè)店鋪等的工作人員,尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場等商場里的工作人員。這些商場離得店鋪基本都是私人店鋪沒有人換班,在價值人流量大,他們基本沒有出去吃飯的時間,那么實惠可口的外賣當(dāng)然是他們的最佳選擇了;最后是社會上的80后家庭,對于他們這群人來說,大部分人都不會或是不喜歡做飯,而且,還喜歡上網(wǎng),看電視不愿出去吃飯。但是,他們的工資水平又不高,整天吃肯德基、麥當(dāng)勞等快餐是不可能的,而我們的中低檔外賣剛好符合他們的`消費需求。
2、學(xué)生人群需求情況。
學(xué)生人群主要以大、中專生為主。首先,因為他們課業(yè)安排不多,時間比較自由,大部分人平時都喜歡呆在宿舍,要么睡覺,要么上網(wǎng)、看電視,尤其是男生,他們常常會玩游戲玩的廢寢忘食,錯過來人吃飯時間。再者就是好多人夏天嫌熱,冬天怕冷,不愿意出宿舍去買飯,而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求,讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次,像渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校,外地學(xué)生都比較多,在渭南呆了幾年了,他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃,現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到,他們肯定也樂意了。
(三)競爭對手分析。
本店周圍主要是一些火鍋店等傳統(tǒng)餐飲店,雖然會對我們外賣店產(chǎn)生影響,但影響并不大。而主要的競爭對手是肯德基、麥當(dāng)勞等大型的附有外賣服務(wù)的快餐店,他們的品牌老,成立時間長,快餐品質(zhì)優(yōu),服務(wù)質(zhì)量好,有許多忠實顧客,但是,他們店的食品價格都比較高。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生存危機(jī)感卻越來越嚴(yán)重了。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,人們的生活水平是提高了,可人們的生活壓力,工作壓力去卻越來越大。科技進(jìn)步了,各類轉(zhuǎn)基因食品,人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類是多了,可人們能吃的,敢吃的安全食品卻越來越少了。
為了消除人們的生存危機(jī)感,減輕人們的壓力,使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無公害、無污染、純天然原料做成的飯菜,而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的,可重復(fù)使用的無污染飯盒。同時,我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時間短問題。
我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)”。
本店處于初創(chuàng)階段,組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制,具體結(jié)構(gòu)如下:
由于本店剛成立,資本和規(guī)模都有限,店內(nèi)部門設(shè)置不是很完善,同時由于人力資源問題,本店的營銷推廣活動及人力資源管理活動主要由總經(jīng)理于店長共同完成。
下面主要以swot分析法對市場競爭情況進(jìn)行分析:
s:首先,本店的飯菜主要以無公害、無污染原料做成的,符合現(xiàn)代顧客對食品消費的需求,而且,與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比,價格相對比較便宜;其次,與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比,本店提供的外賣服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求;最后,不像西式快餐店,主要滿足的是青年人群的需求,本店提供的飯菜是中式口味,面向的是所有年齡段的人,覆蓋面比較廣。
w:本店提供的飯菜雖然物美價廉,但由于剛成立,與別的外賣服務(wù)相比知名度不高,沒有形成品牌效應(yīng),顧客對我們產(chǎn)品缺乏信任感。
o:隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問題的出現(xiàn),使得人們對食品質(zhì)量的要求越來越高,同時,人們更傾向于購買無公害、無污染的綠色食品,這對于我們店來說是一個很好的機(jī)遇。再者就是,人們就餐時間的縮短,加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學(xué)生的涌入,為外賣服務(wù)的發(fā)展提供了機(jī)遇。
t:雖然現(xiàn)在看上去外賣服務(wù)的前景一片光明,可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲業(yè)的規(guī)模越來越大,普及率越來越高,人們的就餐會越來越方便,從而會沖擊外賣行業(yè)的發(fā)展。同時,隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機(jī)人數(shù)的不斷增多,外賣服務(wù)點也會越來越多,進(jìn)而使得本店的競爭對手也會越來越多。
(一)s(市場細(xì)分)。
1、地理因素細(xì)分:渭南屬于中小城市,且地處北方,消費群體中北方人居多,而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動人口為主,飯菜口味相差不大,主食主要偏好與面食,菜品偏好于素菜,口味稍重,而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。
2、人口因素細(xì)分:隨著城市化的發(fā)展,城市人口越來越多,而且,主要以青年人群為主,他們主要分布在各個商業(yè)崗位、學(xué)校等地。而就是這群人,他們的生活方式、消費方式和以前人大不相同,他們崇尚時尚,喜歡自由,追求個性,同時他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散,我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。
3、心理因素細(xì)分:隨著生活水平的提高,人們對生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高,同時,人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽,吃好,從不考慮是否健康,而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高,人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變,在吃飽的同時更注重的是健康。再加之各類食品安全問題的出現(xiàn),使得人們更偏向于生態(tài),安全的綠色食品,而我們貼心外賣剛好抓住這一點,填補(bǔ)了這一空白。
4、行為因素分析:由于人們工作壓力增大,就餐時間縮短,人們普遍愿意購買實惠便捷的外賣,而且,隨著大量80后家庭的出現(xiàn),越來越多的家庭傾向于外賣服務(wù),這部分人主要集中為青年人群。
(二)目標(biāo)市場選擇。
通過對我們貼心外賣的生產(chǎn)能力,人力資源,財務(wù)能了等的分析以及對消費市場的分析,我們的目標(biāo)市場主要定位為青年一代,他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學(xué)生為主。由于我們店初創(chuàng),人力資源、財務(wù)能力相對來說還不是很強(qiáng)大,不能滿足全部細(xì)分市場的消費需求,而在所有的消費群體中一青年一代為主,因而,我們的目標(biāo)市場定位為青年群體。
(三)市場定位。
貼心外賣在市場定位時,主要采用的是選擇定位。
相對于肯德基、麥當(dāng)勞等店的外賣服務(wù),我們貼心外賣剛剛成立,還沒有形成品牌效應(yīng),顧客信任感不強(qiáng)。但是,他們主要提供的是西式快餐,而我們店主要提供的是中式餐飲,更符合中國消費者的需求。同時,在渭南這樣的中小城市,人們的工資水平普遍不高,當(dāng)然消費水平也顯而易見了,再加之,我們定位的目標(biāo)顧客是青年群體,他們的.消費水平會更低。因此,我們的產(chǎn)品主要定位為中低檔市場,一次為切入點,以后逐漸擴(kuò)展。
(一)產(chǎn)品。
1、產(chǎn)品特色:就產(chǎn)品本身來說,本店的飯菜主要采用的是無公害、無污染、生態(tài)安全的原料制成。同時,本店店提供外賣的包裝采用的是經(jīng)過消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒,沒有白色污染,也不會對人體造成危害。就產(chǎn)品訂購方式來說,主要有電話訂購、短信訂購和網(wǎng)絡(luò)訂購,方便快捷,符合現(xiàn)代人的消費需求。
2、產(chǎn)品種類:本店的特色飯菜主要有:合陽黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。
(二)價格。
為實現(xiàn)定價目標(biāo)并考慮產(chǎn)品特點,我們采用的是會計部門提供成本估算,銷售團(tuán)隊提供顧客的相關(guān)信息,廚房部門提供生產(chǎn)能力信息的方式來核算。經(jīng)核算,本店的飯菜主要定為中低價位,面食一般為六元左右,肉類主食一般為十元左右,二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定,稀飯一般為1.5元,月牙餅一元一個,夾菜1.5元,夾肉4元。
(三)促銷。
1、廣告:由于本店剛起步,資金不是很充裕,進(jìn)行電視廣告、雜志宣傳成本有點高,我們可以選擇華商報、網(wǎng)絡(luò)以及傳單宣傳。我們進(jìn)行傳單宣傳時,主要針對的是學(xué)校,大型商場等年輕人較多的地點。
2、營業(yè)推廣:本店主要采用三種方式進(jìn)行營業(yè)推廣。一是,為主要顧客辦理會員卡,每次訂餐時只要說明會員卡號就可以享受會員待遇。二是,為一般顧客發(fā)放代金券,在下次消費時可憑此券抵消一部分購物款。三是,每晚下班前把未賣完的稀飯、豆?jié){等封裝后發(fā)給從本店門前經(jīng)過的路人,以起到宣傳推廣作用。
(四)渠道。
本店主要采用的是直接銷售的方式。我們的生產(chǎn)原料是由本店的采購人員直接采購,而且有專門的采購點,質(zhì)量有保證。飯菜是由本店的配送人員直接配送,同時,在配送過程中也可以順便進(jìn)行產(chǎn)品推廣。除此,也可以由專人進(jìn)行電話銷售。
(一)餐廳治理結(jié)構(gòu)。
餐廳設(shè)總經(jīng)理一名,對飯店的重大事項進(jìn)行決策;店長兼收銀員一名,負(fù)責(zé)收銀以及處理店內(nèi)的日常事務(wù);廚師五名,店內(nèi)服務(wù)生三名,采購員兩名,外賣配送人員八名,保潔人員一名。
(二)招聘計劃。
1、本店將招聘廚師五名,店內(nèi)服務(wù)生三名,外賣配送人員八名,采購人員兩名,保潔人員一名。同時,還會依情況額外招聘貧困大學(xué)生做兼職。
2、發(fā)布招聘信息。主要在報紙、網(wǎng)上發(fā)布信息,同時,還會通過發(fā)傳單、在店鋪門外張貼海報等發(fā)布招聘信息。
3、人員甄選。本店在甄選人員時,主要針對的是廚師和外賣配送人員。廚師主要測試廚藝及職業(yè)道德,外賣人員主要應(yīng)滿足條件是有熟練的駕駛技能,熟悉渭南市地形。
(三)員工培訓(xùn)。
本店的員工培訓(xùn)比較簡單,對于廚師,他們的培訓(xùn)任務(wù)就是認(rèn)真學(xué)習(xí)渭南各縣區(qū)特色小吃的做法,不斷提高自己廚藝的同時也要提高自己的職業(yè)道德;對于配送團(tuán)隊及服務(wù)人員主要是禮儀培訓(xùn),他們的培訓(xùn)目標(biāo)面對顧客永遠(yuǎn)面帶笑容,與顧客發(fā)生沖突時貫穿顧客永遠(yuǎn)是對的思想,配送服務(wù)要全面周到,使顧客滿意。
(四)員工績效與激勵政策。
本店在管理上獎罰分明,對于無故曠工的員工要扣工資。對于廚師和服務(wù)人員不能實行績效工資,而對配送人員實行績效工資,實行底薪加提成的方式,提成是根據(jù)他們所送的外賣量而定的。對于每月在工作中表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行獎勵,同時對于表現(xiàn)不好的員工還會進(jìn)行必要的懲罰。
(一)財務(wù)分析。
1、初始階段的成本主要是:店鋪租金與裝修30000元,餐飲衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)1000元,廚房用具以及外賣包裝購置15000元,外賣配送車輛購置25000元。
2、運營階段的成本主要包括:員工工資、物料采購店、鋪租賃費、營業(yè)稅、水電、燃料費以及雜項開支等。
3、餐廳開業(yè)啟動資金的來源:主要包括自己的微薄積蓄、父母及親戚朋友的資助、通過國家大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策所得貸款。
4、投資回報情況分析:根據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查可初步確定市場容量,而且能大致估算出逐日總營業(yè)額約為2000元,收益率是30%,毛利潤是600元,由此可得投資回報期約為四個月。
(二)風(fēng)險分析。
復(fù)雜變幻的內(nèi)外環(huán)境每時每刻都在孕育著各種各樣的風(fēng)險,企業(yè)要求生存,求發(fā)展,必須認(rèn)識面臨的各種風(fēng)險,以便制定正確的經(jīng)營對策,改善經(jīng)營管理,避免風(fēng)險?,F(xiàn)將我們外賣店可能面臨的風(fēng)險分析如下:
1、外部風(fēng)險。
隨著中國加進(jìn)wto,國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國,品牌既快又多地進(jìn)進(jìn)中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
2、內(nèi)部治理風(fēng)險。
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的治理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部治理疏松,服務(wù)職員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部治理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
3、市場風(fēng)險。
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項陌生產(chǎn)階段的風(fēng)險,假如項目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)用度和償還債務(wù)。
(3)項陌生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,假如項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
4、原料資源風(fēng)險。
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主包括部分肉類,是當(dāng)今最受歡迎的綠色自然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、自然、無污染的綠色食品。
5、應(yīng)對措施。
(1)汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴(yán)格治理,定期培訓(xùn)職員,建立顧客服務(wù)報告。
(3)項目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項目規(guī)劃,減少項目風(fēng)險。
(4)進(jìn)入市場后,熟悉食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
(5)與原料供給商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
大學(xué)生(精選7篇)在我們平凡的日常里,創(chuàng)業(yè)計劃書使用的頻率越來越高,一份完美的創(chuàng)業(yè)計劃書可以增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者的自信,使創(chuàng)業(yè)者更容易控制企業(yè)、對經(jīng)營更有把握......
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
大學(xué)生飲食配送是專門針對在校大學(xué)生餐飲的一種特殊的,綜合的飲食方案。是以食堂為主,配送為輔的全新型方案。為大學(xué)生從根本上解決飲食質(zhì)量、安全、服務(wù)等問題。食品價格低廉,安全高,富有特色,形成獨一的專業(yè)服務(wù)。
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
飲食配送的獨特之處是食物品種多樣,味感多樣;配送人員親和,有禮,對各種食物有一定的了解;一款精細(xì)的配送禮品,與飲食有關(guān),且成本不高,有別于市場餐飲配送,專為大學(xué)生打造,代表當(dāng)代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。
飲食配送要在大學(xué)生中推廣成功,其關(guān)鍵問題是:
1、 味感獨特,食品多樣,符合大部分學(xué)生的口味,物廉價美,努力得到大學(xué)生的認(rèn)可。
2、 食品安全,可靠性高。
3、 引導(dǎo)一種新型的綠色食品觀念,提升產(chǎn)品的附加值,有足夠的輻射力。
4、 配送附加禮品要求精細(xì),美觀,與飲食配送有關(guān),成本低,且能提升食品的銷售量。
1、 在大學(xué)校園中,飲食問題一直都沒有得到可觀的改善,食堂食品貴,且不符合大多數(shù)學(xué)生的要求,食品類型大同小異,份量少,衛(wèi)生存在隱患!
2、 隨著中國社會的進(jìn)步,消費者不再單方面的要求溫飽,更多的是高層物質(zhì)的享受及審美觀下的視覺享受,在這種情況下,大學(xué)生飲食配送有絕大的優(yōu)勢進(jìn)軍大學(xué)校園,確定了飲食配送是促進(jìn)大學(xué)生活的高品質(zhì)的觀念及起步,以食品齊全,物廉價美,干凈衛(wèi)生,服務(wù)周全,禮品贈送為口號,展開全面的大學(xué)飲食推廣策劃。
大學(xué)飲食主要以食堂為主,因此首先就要增強(qiáng)飲食配送的知名度,作為一種新產(chǎn)品發(fā)售,先在本院取得經(jīng)驗,然后再推廣到全國各個大學(xué)。為此,制定三個目標(biāo),分別為:近期目標(biāo)、中期目標(biāo)、長期目標(biāo)。
1、 近期目標(biāo):投入城院各個角落,獲得80%認(rèn)識率(1-3個月)
2、 中期目標(biāo):取得城院學(xué)生30%以上的份額,并逐步向全國各大院校推廣(半年―1年)
3、 長期目標(biāo):取得全國各大院校30%以上的份額。
1、 綜合環(huán)境分析
飲食不止是在校大學(xué)生的問題,整個全國甚至全世界在飲食方面都相當(dāng)重視,飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角,隨著人民物文化生活水平的提高,人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴(kuò)大。
雖然,目前飲食市場競爭激烈,但是仍然存在著相當(dāng)巨大的潛在市場,大學(xué)校園可謂是一個大型市場。目前,大學(xué)生與食堂存在諸多不和諧因素,每個院校大概都有3―5個食堂左右,但有為數(shù)不少的大學(xué)生卻從不踏進(jìn)食堂大門,不少大學(xué)生反應(yīng)食堂存在的種種問題,其中最主要的'問題就是不符合大學(xué)生口味。即使有部分校園食堂有所改善,但都收益不大,學(xué)生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。
2、 競爭環(huán)境分析
a、院校皆以食堂為主
飲食類型基本一致
衛(wèi)生存在隱患
價格較高
份量較少
菜色基本一致
b、飲食品類劃分
隨著中國人均消費水平的提高以及人類生活質(zhì)量的改善,飲食變成了一種美的享受,一種精神的享受。當(dāng)代大學(xué)生是國家頂梁柱,他們的眼觀,心態(tài)往往透示著一種新時代的追求。飲食在致可劃分為四類:
一類是甜食(如糖醋里脊);
一類是酸食(如泡菜);
一類是辣食(如辣子雞丁);
一類是普通菜食
c、競爭狀況
由于市場競爭機(jī)制的引入,飲食市場的競爭也愈演愈烈,目前,飲食市場已基本被分割完畢,各種類型的食品諸如牛毛,占據(jù)市場,它們之間爭奪市場的斗爭激烈,造成其它品牌打入的困難。
此外,國內(nèi)出現(xiàn)了由國外引進(jìn)的食品,逐步進(jìn)入大學(xué)校園,如啃德基,麥當(dāng)勞之類,除直接引起一些高消費階層外,還尋求合作途徑,如中國最大的加油站經(jīng)營商中國石化(sinopec)與麥當(dāng)勞中國公司正式簽約宣布:雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,在加油站合作開發(fā)“得來速”(drive-through)汽車餐廳,即利用中國石化的加油站網(wǎng)絡(luò),開設(shè)免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。
為適應(yīng)形勢,國內(nèi)飲食市場也紛紛開拓新產(chǎn)品或引進(jìn)新方案,進(jìn)行技術(shù)改造,增進(jìn)國產(chǎn)食品的更新?lián)Q代,大學(xué)校園首當(dāng)其沖。從總體看來,國內(nèi)食品普遍需要更新?lián)Q代,競爭還促使國內(nèi)飲食的進(jìn)一步細(xì)分化,出現(xiàn)了各式各樣的菜色。
d、競爭者劃定
作為一種最新引進(jìn)大學(xué)校園的飲食配送,很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。
主要競爭者的市場定位及廣告訴求點:
甜食:定位為廣東、福建等地區(qū),多以小孩為代表,突出純美,和諧;
酸食:定位為內(nèi)蒙古等地區(qū),訴求點是自然美與草原生活;
辣食:定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū),訴求點是,辣,就是這個味。
普通食:定位為全國所有地區(qū),理性訴求。
綜合以上分析,我們建義,飲食配送采取補(bǔ)缺者的戰(zhàn)略定位,其具體做法是:改善飲食結(jié)構(gòu),用差異化戰(zhàn)略強(qiáng)占校園市場分額。
e、飲食配送的問題點與機(jī)會點
問題點(市場阻礙):飲食市場基本分割完畢,新的方案很難打入,之前就有校園食堂多次改善,但效果不佳,導(dǎo)致大多數(shù)大學(xué)生對此失去信心。
機(jī)會點:隨著中國生活水平的提高,人與人的各種交往增加, 人們對飲食有了很大的改觀,首先就是大學(xué)生對飲食的要求,飲食將不僅僅是溫飽的需要,而更重要的是自我享受,精神享受的需要,故尋求高質(zhì)量的飲食。
3.消費者分析 (一)消費需求
a、 溫飽:消費者希望一份價填一份肚,以維持生理需要,這是最基本的心理需求;
b、 營養(yǎng):消費者的主要目的是為了保建身體,維持健康生活狀態(tài);
c、 眼觀享受:消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀,引起消費者食欲;
d、 物廉價美:消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物;
e、 服務(wù)態(tài)度:消費者最需要的便是服務(wù)的周全,讓他們無可挑剔,從而滿足消費者本身的利益。
(二)消費習(xí)慣
a、 時間:按人類長期不變的生活習(xí)慣,人們把一日分為三餐,即早餐、午餐、晚餐;
b、 頻率:中國大學(xué)生85%的人一日三餐,即早、午、晚三餐;
c、 食物喜好:大學(xué)所容納的是全國各地的學(xué)生,喜歡無特定,需根據(jù)地方區(qū)域來劃分。
(三)價格承受力
a、 購買力:同發(fā)達(dá)國家相比,中國仍是低收入國家,09年中國人均收入3500左右,購買力較低,在校大學(xué)生多是家長補(bǔ)助,無本錢。
b、 消費結(jié)構(gòu):大學(xué)生的消費結(jié)構(gòu)仍屬于低層次消費,消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費。
c、 價格承受力:大學(xué)生每月消費大約在一千無左右,扣除衣著,日用,只有為數(shù)不多的錢用來飲食,每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。
4、食品競爭力分析
a、 飲食配送特點
飲食配送完全符合當(dāng)代大學(xué)生的需求,食品各色各樣,物廉價美,安全衛(wèi)生,服務(wù)周全,附贈禮品吸引,有特色。包做包送。擺脫了現(xiàn)今的局限性,安全可靠。
b、優(yōu)劣比較
食品消費是人們?nèi)粘I钪凶畈豢扇鄙俚囊豁?,以往,人們在購買時決策簡單,對技術(shù)加工方面的信息并不太在意,而主要考慮一個問題:夠不夠量,吃不吃的飽。
飲食配送作為一種新方案,在大學(xué)像舶來品,同以往的食堂相比,也各有優(yōu)劣。
(一)食品優(yōu)勢
制作技術(shù):以往食堂做食都是最基本的原材料,配方,技術(shù)方面都處于較底的水平,偶爾有較高制作水平的食品,但制作成本過高,大學(xué)生大都消費不起,導(dǎo)致銷售量不多。
而飲食配送剛采用低成本,美食物,多收入,現(xiàn)代化程度高。目前,大學(xué)食堂正面臨著更新?lián)Q代的選擇,飲食配送正好可以代表新一代大學(xué)食堂生活。
(二)食品劣勢
現(xiàn)代飲食市場種類繁多,難以找到突破點,大學(xué)生口味挑剔,需一定的時間和精力。
配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案,在大學(xué)知名度幾乎為零。
戰(zhàn)略定位
采取聚焦差異取勝戰(zhàn)略
市場定位
以城院為突破口,逐步向全國各大院校推廣,繼而占領(lǐng)全國高校
食品定位
根據(jù)對大學(xué)食堂的環(huán)境,目標(biāo)對象的分析,為區(qū)別競爭食品的定位,飲食配送以全新定位出現(xiàn):大學(xué)生飲食配送是提高大學(xué)生生活品質(zhì)的保證。
大學(xué)生飲食配送的定位將以高姿態(tài)出現(xiàn),從而避免大學(xué)食堂正面交鋒的策略,同時力圖改變舊有的消費觀念和習(xí)慣。
傳播定位
a) 大學(xué)生飲食配送口感獨特
b) 大學(xué)生飲食配送物廉價美
c) 大學(xué)生飲食配送服務(wù)周全
d) 大學(xué)生飲食配送與大學(xué)生所追求的獨特心態(tài)相應(yīng)
大學(xué)生飲食配送上市時間:20xx年xx月xx日,統(tǒng)一上市。
上市前一周即將對此進(jìn)行宣傳(校報,傳單,上門促銷)
活動目的
打開知名度,鼓勵嘗試
活動主題
大學(xué)生飲食配送幸運揭蓋
活動內(nèi)容
從xx月xx日―xx月xx日,凡光臨飲食配送食堂者優(yōu)惠8折。
學(xué)年禮物
與飲食配送建立長期消費關(guān)系者在學(xué)年結(jié)束時可得一份精美飲食配送手提袋。
b、 公關(guān)活動
制作小冊子和宣傳單
內(nèi)容:飲食配送的具體狀況,飲食配送的特點,及飲食配送對當(dāng)代大學(xué)生改善食物的觀念。
目的:在飲食配送的各項公關(guān),促銷活動中分發(fā),增進(jìn)了解。
時間:xx月xx日
經(jīng)費:1萬元
城院推廣費預(yù)算
預(yù)計年底可達(dá)20%的校園占有率。
其中:校園促銷費:(包括宣傳費、海報費、傳單費)總計2萬元
公關(guān)費:5萬元
相關(guān)成員當(dāng)日提成費:5千元
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
甲方:
乙方:
雙方經(jīng)友好協(xié)商一致,就下列事宜達(dá)成協(xié)議:
一、甲乙雙方就外賣配送業(yè)務(wù)進(jìn)行合作,甲乙雙方自愿簽訂本協(xié)議書,共同進(jìn)行業(yè)務(wù)經(jīng)營。
二、雙方協(xié)商確定,甲方投資資金成立公司,取得參與電信各類促銷活動的工號權(quán)限;乙方負(fù)責(zé)外賣客戶,提供需要配送的客戶信息,乙方不參與公司管理。具體職責(zé)如下:
1.甲方負(fù)責(zé)提供工號;
2.甲方組織人員錄入業(yè)務(wù)工單;
3.甲方負(fù)責(zé)配送終端數(shù)量充足;
4.甲方提供錄入人員、配送人員辦公場地,并對人員進(jìn)行管理;
5.甲方負(fù)責(zé)與電信傭金及終端款的結(jié)算,并向乙方提供報表;
6.甲方向乙方反饋配送數(shù)據(jù)信息;
7乙方負(fù)責(zé)對目標(biāo)客戶進(jìn)行外呼;
8.乙方負(fù)責(zé)提供的配送信息的真實性、有效性;
9.乙方負(fù)責(zé)提供與配送能力相匹配的配送信息數(shù)量;
10.乙方負(fù)責(zé)對有培訓(xùn)需要的員工進(jìn)行培訓(xùn)。
三、雙方協(xié)商確定,甲方提供公司資質(zhì),乙方出資萬元,雙方共同承擔(dān)該項目的風(fēng)險及收益。該項目發(fā)生的'成本由以下幾部分組成:配送人員工資提成、工單錄入費用、稅金、項目服務(wù)人員的保險、處理投訴所產(chǎn)生的費用、項目其它必要支出。雙方按各自50%的比例進(jìn)行分擔(dān);項目收益按各自50%的比例分享。
四、根據(jù)電信結(jié)算的實際情況,傭金部分的分配在次月進(jìn)行;
終端利潤的分配按實際結(jié)算金額除去成本后的80%進(jìn)行初次分配,其余20%需對電信提供相關(guān)結(jié)算數(shù)據(jù)進(jìn)行核對,扣除電信不予結(jié)算部分后,雙方平均分配。
五、乙方在協(xié)議簽訂5日內(nèi),將出資萬元打入甲方提供賬號。
六、支付方式:現(xiàn)金或銀行轉(zhuǎn)賬甲方賬戶乙方賬戶開戶行:開戶行:
戶名:戶名:
賬號:賬號:
七、違約說明:甲乙雙方均有義務(wù)完成“條款二”中所列責(zé)任,如有不可抗力不能完成的,需及時告知另一方。不履行義務(wù)的,另外一方有權(quán)終止合同。合同終止后4個月甲方與乙方共同清算完所有款項。
八、合同爭議的解決方式:本合同在履行過程中發(fā)生的爭議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決;
也可由當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T進(jìn)行調(diào)解;
協(xié)商或調(diào)解不成的,按下列第____種方式解決:
(一)提交________仲裁委員會仲裁。
(二)依法向人民法院起訴。
九、雙方商定的其他事宜:本協(xié)議未盡事項,由雙方簽訂補(bǔ)充協(xié)議進(jìn)行說明,與本協(xié)議具有同等法律效力。本協(xié)議一式兩份,雙方各持一份具有同等效力。
十、以上事實清楚,甲乙雙方均無異議。
甲方:(簽章)。
乙方:(簽章)。
簽訂地點:___________。
簽訂時間:____年__月__日。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。
5.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
以一個普通鄉(xiāng)鎮(zhèn),鎮(zhèn)區(qū)加上郊區(qū)總?cè)丝谝远f人計,(先做路程近的以后有實力了在向外發(fā)展)如果你能占有10%的市場就有20xx份早點可做;每份按1.5元(每份并不是單一的品種我有早點食譜隨方案免費提供)=3000元毛利。下面我們在分析一下20xx份早點的人工材料\運輸費用利潤:
1、廠房租3000元/年=每天就算它10元(租房不必要在鬧市門面;水源好,干凈就行)。
2、門面一間3000元/年=每天就算10元。
3、人工10人40元/天=400元。
4、運輸費用20xx份200元。
5、20xx份材料1500元(包括包裝材料)。
(這里我們算一下材料,一斤八寶粥的價格3.5元加上一元的電費或是一元的煤,加上幾分錢的水,加上3毛錢的包裝就是4.8元,可以做一元一盒的做10盒以上,材料費根本就不要成品的一半)。
一個實體店最少客源20xx份×1.5元=3000-(10+10+400+1500+200)=880元大中城區(qū)量更大利潤更大。
這里是按10%的市場如果有50%的市場就有4400、如果有100%的市場就有8800元(不過是不可能的.);不過如果能在另個城鎮(zhèn)區(qū)發(fā)展2個到3個實體店一天就有一萬多了(事在人為、就是一天能有500元的純利也值得一搏)。
1、要有一個會電腦操作的人(用于運作日常統(tǒng)計和訂單)處理。
2、要有合理的配送系統(tǒng)。
3、要有保險的送貨系統(tǒng)。
4、要有獨到的借雞下蛋的投資資金。
5、要有在眾多的訂單中不出差錯處理方案。
6、還要有靈活多樣、吃而不膩的食系。
此方案特適合在現(xiàn)在金融危機(jī)創(chuàng)業(yè),有危必有機(jī),本方案的特點是快捷、方便、準(zhǔn)確、管理要環(huán)環(huán)相扣(如果不是用本方案的策劃請不要盲目嘗試、如果有一環(huán)節(jié)出問題都是致命的),說明:飲食行業(yè)是一個辛苦的行業(yè)、起早、勞累、但是早點上門服務(wù)是時代的必然發(fā)展趨勢;不奢賬、投資小當(dāng)天見利,是最穩(wěn)定,最安全、生命力最強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)路。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。
5.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié):
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
1.本店發(fā)屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為有意思快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,午餐,晚餐,夜宵的外賣專業(yè)服務(wù)!
2.有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元,其中xx萬元已籌集到位,剩下xx萬元向銀行貸款。
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的.就餐環(huán)境。
4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時間:24小時營業(yè)。
6.對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃。
1.本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計劃,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。
2)實施培訓(xùn)計劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
現(xiàn)實條件:大學(xué)里每天都在發(fā)生新的變化,發(fā)生新的改革。我們不甘心大學(xué)四年就那樣啃幾十本理論上的書籍只是,我們也不甘心自己空有一身的本領(lǐng)卻無處施展。然而現(xiàn)在,我們施展自己的才華的時候到了。你有多少夢想沒有實現(xiàn),你有多少的思想沒有得到重視,你有多少的能力沒有得到體現(xiàn),這些都過去了?;蛘哒f你想鍛煉自己的能力,你想在一個充滿著新生氣息的環(huán)境中找到自己的影子,那么,請加入我們,這是一個讓自己得到發(fā)展的地方,是一個可以追尋夢想的地方,這里只有懷揣著夢想的人,只有不被現(xiàn)實打敗,不向命運屈服的人才敢做的事。這個世界上沒有現(xiàn)成的食物,只有自己不斷的尋找,不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的探索,才會嗅到新鮮的香味!
在中國的大學(xué)校園,其開放程度實質(zhì)上是很低的。學(xué)生們有很多話不能說,不敢說,或者說根本沒有一種制度去讓學(xué)生們大膽的表達(dá)出自己的意見。雖然在法律上這是允許的,可是在這個大學(xué)的小型社會中,說話或者做事方式仍然受到很多的限制。這種社會風(fēng)氣的抑制思想的行為,其實是在無形的將大學(xué)生社會化,沒有自己的主見與思想,一味的聽從與順成,造就的是一批怎樣的青年?就像一只被圈養(yǎng)的老虎,亦或是被枷鎖鎖住的鷹,他們本是王者,卻被如此的人為的抑制,最終是成為無能的動物。在這樣的社會背景下,我們有必要,也必須要尋找一種方式,來發(fā)泄自己,或者說,表達(dá)自己的思想!
項目概括:針對上述的背景條件,我們選擇在衣服上面表達(dá)自己的思想。衣服作為生活必需品,在上面印刷上我們的宣言或者我們的表達(dá)語言,一方面可以展現(xiàn)特色,另一方面更是把自己對于某個領(lǐng)域的意見思想表示出來,再加上人與人之間的溝通交流以及社會輿論,我們的思想得以擴(kuò)大,影響力也會加深,這樣的效果會更加的出色。然后隨著營銷范圍的擴(kuò)大,在全國高校中推行,創(chuàng)造出一種統(tǒng)一的營銷體系。前期的營銷工作主要是將我們的工作以及我們工作的意義宣傳出去,讓更多的人了解這個項目并且吸引更多的投資者。在這之前我們需要聯(lián)系好各方面的機(jī)構(gòu)還有分配好各自的工作,使這個項目得以運轉(zhuǎn)并且形成正式的公司體質(zhì)。接著我們的營銷是采用直銷的方式,在同學(xué)們之間進(jìn)行推銷,然后逐漸擴(kuò)大范圍。
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外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
第一步:
首先打開美團(tuán)官網(wǎng),在美團(tuán)外賣官網(wǎng)中找到“美團(tuán)配送”那一欄,并點擊網(wǎng)站右上角的“成為騎手”。
第二步:
在“成為騎手”的頁面上,按照自己的需求選擇騎手種類,并點擊其中一個選項進(jìn)入詳情頁。
第三步:
詳情頁中比如以“選專送騎手”為例,點擊“選專送騎手”按鈕,會出現(xiàn)如圖的二維碼,然后用手機(jī)掃碼。
第四步:
進(jìn)入二維碼詳情頁后,按要求填寫城市信息、配送地址信息和電話號碼,信息提交填寫完成后點擊“報名成為騎手”,最后等美團(tuán)工作人員通知,一般是在3個工作日內(nèi)會與你取得聯(lián)系。
第五步:
耐心等待美團(tuán)那邊工作人員的聯(lián)系就可以按他們的操作流程加入到美團(tuán)騎手行業(yè)了。
以上就是如何成為美團(tuán)外賣騎手的操作步驟,其實想要成為騎手,要求還是比較寬松的,只要身體健康,年齡在18-50周歲之間,有一部智能手機(jī),就可以申請成為美團(tuán)騎手了。希望這些信息可以對想要成為美團(tuán)騎手的朋友有所幫助,早日成功加入美團(tuán)。
美團(tuán)騎手專送和眾包入職流程。
專送方面騎手入職是這樣的。
1.騎手首先要到站點進(jìn)行面試。
2.在面試通過之后,騎手自己需要去辦理健康證。
3.然后拿著身份證和健康證到站點注冊騎手賬號。
4.在站點接受培訓(xùn)。
5.在老騎手的帶領(lǐng)下熟悉商家和系統(tǒng)操作。
6.騎手熟悉之后就開始嘗試著自己開始跑單。
眾包方面入職。
1.直接準(zhǔn)備相關(guān)的證件注冊賬號。
2.開工接單試跑一段時間。
3.跑夠限定的單量之后,必須去參加線下培訓(xùn)。
4.培訓(xùn)完之后繼續(xù)跑單就可以了。
很多人對外賣員的工資都非常感興趣,一方面,這份工作的門檻并不高,男性、女性都可以勝任,而且還不要求學(xué)歷,在大城市的外賣小哥跑一單所賺取的傭金,總體來看,還是很不錯的。
據(jù)悉,美團(tuán)外賣員的工資收入主要分基本工資和利潤提成兩個部分,底薪不高,大約是元左右,但主要是提成,跑得多的,月入平均三千到五千元。
一位美團(tuán)外賣小哥透露送餐員的真實工資,他表示,每個月如果能跑超過900個訂單,工資收入可達(dá)7000元左右,若是遇上美團(tuán)平臺搞優(yōu)惠促銷活動,商家們的生意好了,外賣小哥的活兒也多,工資還能更高。
據(jù)悉,這位外賣小哥先前在餓貨節(jié)跑了1100單,工資也能拿到11000元,但平常的月收入也能到六七千。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
現(xiàn)在看來,在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點:。
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
2、產(chǎn)品與服務(wù)。
3、市場與競爭。
4、銷售與促銷。
5、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置。
1、融資方案。
2、資產(chǎn)設(shè)備目錄。
3、收支平衡分析。
4、現(xiàn)金流量計劃。
1、初期目標(biāo)及其風(fēng)險分析。
2、中期目標(biāo)及其風(fēng)險分析。
3、遠(yuǎn)景目標(biāo)及其風(fēng)險分析。
1、個人簡歷。
2、意向書。
3、法律文件。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
快的和滴滴的燒錢大戰(zhàn)硝煙剛過,在o2o的外賣行業(yè)又刮起了一股外賣風(fēng)暴,以美團(tuán)外賣,淘點點,餓了么等為首的外賣平臺開始了對外賣市場一塊蛋糕的切分。下面就以美團(tuán)外賣作為切入點,對外賣平臺進(jìn)行淺析。
首先我們要知道現(xiàn)在為什么現(xiàn)在外賣這么火,原因有三點:團(tuán)購興起對廣大用戶的教育;o2o的興起;用戶本身對“吃”的剛需。團(tuán)購市場從最初的百團(tuán)大戰(zhàn),發(fā)展到現(xiàn)在,團(tuán)購劃算的觀念已經(jīng)深入人心,用戶已經(jīng)養(yǎng)成了團(tuán)購的消費習(xí)慣,特別是在飲食方面尤為其甚。縱然幾年前就有做互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺的嘗試,但卻并未興起,就是因為當(dāng)時用戶并未受到團(tuán)購興起的教育,對互聯(lián)網(wǎng)飲食消費一來陌生,而來抵觸,所以雖然“餓了么”已經(jīng)辛勤耕耘了5,6年,但因未踩到互聯(lián)網(wǎng)的大步點上,故而也只是默默耕耘,并未像當(dāng)下這樣在各大媒體曝光率這么高。o2o的興起對其也有推波助瀾的作用,滴滴和快的的深入人心,讓大家充分認(rèn)識到了o2o帶來的便利和快捷,并使用戶也接受了這種電商模式。還有一點必須要提及的就是“吃”的需求是剛性需求,且不說“”民以食為天“,就是讓你一頓不吃,你也會渾身不自在。
美團(tuán)外賣就是在這大背景下應(yīng)運而生的產(chǎn)物。美團(tuán)外賣是什么?美團(tuán)外賣是基于lbs的互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺,是o2o和外賣行業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物。說白了,就是通過互聯(lián)網(wǎng)來叫外賣的服務(wù)工具,他聯(lián)系消費者和商家,讓叫外賣更方便快捷,使餓的人更快更好吃上飯。
二,目標(biāo)用戶分析。
美團(tuán)外賣的主要用戶應(yīng)該是這幾類:上班族;上課族;宅男宅女。上班族午餐,甚至晚餐和宵夜都需要在單位吃飯,他們對外賣的需求很強(qiáng)烈。快速的工作節(jié)奏要求上班族壓縮吃飯時間,叫外賣可以很好的省去等飯時間,所以為了省時間,叫外賣是最好的解決方式。同樣,對于上課族來說也需要盡可能的壓縮等飯時間。這里的上課族不僅指中學(xué),大學(xué)的學(xué)生,也包括各種培訓(xùn)班的學(xué)員。對于上班族,上課族來說,時間是最重要的,所以送餐的準(zhǔn)時性,快速性是他們的核心需求。而對于宅男宅女而言,準(zhǔn)時醒,快速性的需求會相對弱一些。他們更多的會關(guān)注外賣的質(zhì)量。
三,產(chǎn)品功能。
四,優(yōu)勢劣勢(sw)。
優(yōu):1.美團(tuán)外賣依托美團(tuán),不僅在推廣方面有無形的廣告,更可以利用美團(tuán)在商家良好的口碑,優(yōu)先搶占資源。
2.美團(tuán)外賣交互性及用戶體驗都做的'很好,界面簡潔實用。最下方設(shè)立三個選項”外賣,訂單,我的“進(jìn)行功能選擇,在外賣界面篩選功能做的很到位,可以從銷量,速度,還有評分來進(jìn)行篩選。
劣:1.送餐慢,用戶抱怨送餐慢的非常多,如果這個問題解決不好,會流失大量用戶。
2.覆蓋地不全,就筆者而言,所處地較偏遠(yuǎn)(北京五環(huán)外),使用美團(tuán)外賣出了麗華快餐外再沒有其他商家了。對比其他競品,美團(tuán)外賣在線下的推廣還需加強(qiáng)。
3.返現(xiàn)的問題,返現(xiàn)不能返回到支付寶,這樣返回的小額返現(xiàn)基本沒用,使用不了。
五,競品分析。
餓了么:對于餓了么來說,剛?cè)谫Y2500萬美金無疑對他們來說是一劑有效的強(qiáng)心劑,而且是對他們五年來的開墾的一種肯定。就和線下商家合作來說,餓了么確實比美團(tuán)外賣做的好,就筆者所在的地方而言,用餓了么,可以搜到7家外賣,而美團(tuán)外賣只有一家。而且餓了么給用戶提供的圖片信息比美團(tuán)外賣要多,這有助于用戶選擇。但餓了么頁面交互性相對美團(tuán)外賣而言比較差,我要跳轉(zhuǎn)看我的訂單,還需要左劃調(diào)出菜單,沒有美團(tuán)外賣直接在下方點擊方便,用戶體驗較差。
淘點點:對于淘點點來說,外賣只是其應(yīng)用的一部分,這樣增加了使用群體。就外賣功能而言,其操作最為簡單,圖片提供的更加全面,商家和美食也多于其他兩家,頁面交互性和用戶體驗應(yīng)該說是最好的。而且淘點點有客服中心,直接可以撥打投訴電話,和在線服務(wù),更加將用戶的意見能及時反饋。這點餓了么根本沒有,而美團(tuán)外賣也只是以文字的形式進(jìn)行收集,不如口述來的直接,方便。
六,運營和維護(hù)。
從用戶反饋來說,美團(tuán)外賣做的還很不足,沒有辦法第一時間接受用戶的吐槽,從而對維護(hù)來說針對性不強(qiáng)。運營來說,更是和線下商家合作需進(jìn)一步加強(qiáng)。對外賣來說,總重要的就是快速,和視頻的質(zhì)量,美團(tuán)外賣應(yīng)該在這兩點上上深入運營,想出制約商家的辦法,提供更好的外賣平臺。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三
一、活動目的:
在當(dāng)代大學(xué)生就業(yè)壓力大,實踐經(jīng)驗少的情況下,為培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識,發(fā)掘大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)典型,引導(dǎo)大學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念,提高我校大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,同時也是為了進(jìn)一步展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以及社會適應(yīng)能力,讓更多的在校大學(xué)生更快、更好的融入社會,迎接新的挑戰(zhàn),開啟新的未來。我系團(tuán)總支學(xué)生分會特開展本次創(chuàng)業(yè)英雄會大賽。
二、活動時間:xx年4月25日至5月14日。
三、活動主題:創(chuàng)業(yè)的日子,我們在感受生活。
四、活動地點:懷化學(xué)院東西校區(qū)。
五、報名時間:4月17日至4月21日六、參賽對象:懷化學(xué)院在校大學(xué)生(團(tuán)隊的形式參賽,每支隊伍4~6人)。
七、組織機(jī)構(gòu):
八、大賽流程:
宣傳啟動、理論含現(xiàn)場講解(初賽)、交流會及頒獎晚會(決賽)三個階段。
1、宣傳啟動環(huán)節(jié)4月17日至4月21日,成立大賽組委會?;顒訂有麄骱蛨竺M織工作,4月22日,活動籌備正式開始。
2、理論環(huán)節(jié)(初賽)4月25日于經(jīng)濟(jì)學(xué)系201教室進(jìn)行活動初賽,各參賽學(xué)生(團(tuán)隊)報名、遞交參賽作品,憑選手遞交創(chuàng)業(yè)計劃書,以及選手對創(chuàng)業(yè)計劃的現(xiàn)場闡述選出五組選手進(jìn)入決賽環(huán)節(jié)。
3、老師針對活動主題進(jìn)行講座。
4、交流會及頒獎晚會(決賽)5月14日,選手通過ppt和視頻,分享創(chuàng)業(yè)策劃與比賽經(jīng)驗,比賽結(jié)果將分別依據(jù)小組涉及的創(chuàng)業(yè)計劃書和選手現(xiàn)場表現(xiàn),分別評選出一、二、三等獎。
九、參賽要求。
1、參賽作品是以參賽項目為核心,以其商業(yè)化運作為主體的一份創(chuàng)業(yè)計劃書。
2、參賽作品必須以文字的形式作為介紹,字?jǐn)?shù)1000字以上;打印在a4紙上,同時遞交word文檔。發(fā)送到xxxxxxx。
3、參賽作品內(nèi)容包括:商業(yè)模式描述、市場分析、產(chǎn)品或服務(wù)簡介、運營思路、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊介紹等(最好是注明該作品的特色)。
4、參賽作品必須為選手自己創(chuàng)作,不得抄襲他人作品。組委會將對作者及作品的專一性進(jìn)行審查,對于不符合參賽資格或有弄虛作假現(xiàn)象者核查屬實后,將被取消其參賽資格,對已獲獎的將追回所得一切獎勵及榮譽(yù),并以適當(dāng)形式公布。
5、參賽學(xué)生(團(tuán)隊)必須嚴(yán)格遵守大賽各項規(guī)定,逾期未交作品或未按時報到參賽者,視為自動放棄。實踐環(huán)節(jié)中要遵守法律法規(guī)、注意人身財物安全。
十、評獎標(biāo)準(zhǔn):
略
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十四
――xx西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨,力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱:xx西餐廳。
性質(zhì):此項目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項目。同時,吸引商家投資,建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。
建設(shè)地點:xx市地區(qū)。
市場分析:學(xué)院現(xiàn)有xx師生,調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了xx%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生xx%,現(xiàn)時有xx%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合xx西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,xx西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
宗旨:服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營,為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
二、經(jīng)營范圍。
1、推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十五
本人大專畢業(yè)后,一直在一家日用化妝品廠任職銷售的工作。在金融海嘯的打擊之下,工廠訂單一落千丈,迫于形勢之后,我被列入除員的名單。在除員之后,半年時間內(nèi),未找到合適的工作。待遇好的,自己的條件不符合,待遇差的,自己不愿意做。最后,母親的一句說話(阿女,自己找點小生意做下吧,打工是沒出色的),令我取消“打工”的念頭。進(jìn)入創(chuàng)業(yè)的計劃:
一、在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,3萬元。
因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做什么行業(yè),再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
經(jīng)過各方面的考慮,我決定開間日用化妝品店,原因日用品市場較為成熟,而且原來工作的工廠可以供貨。用低廉的價錢可以得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。憑著日用化妝品廠工作多年,對這個行業(yè)很感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。
二、對于有家庭的主婦來說,當(dāng)然是在當(dāng)?shù)亻_店會更加好啦。
經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)xx路不錯,是xx鎮(zhèn)人流最旺的一條中心街,人口密集,市場是沒問題。考慮到資金的問題,最后我把店面選在了xx路的旁邊的一條街上,雖然沒有中山路繁榮,但是人流也很旺,最關(guān)鍵就是鋪租便宜一半。周圍又都是老居民區(qū),固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛。這里雖然人流量大但大都為上班一族、普通老百姓,富人很少,消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,這里我就不在講述了),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(xx的房租一直在漲)。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。
三、店面的裝潢。
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象。裝潢的供應(yīng)商一定要選較好的。承接本裝潢工程,就是本人丈夫,在裝飾公司任職多年,有多年店鋪裝飾經(jīng)驗。
丈夫的工作很專業(yè),首先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都事先注明清楚。為便于清楚裝潢的模樣,事先帶我到同類型的店去實地觀摩,讓我說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
四、選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋?/p>
出現(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以廠家自創(chuàng)品牌為主,供貨的廠家以外貿(mào)為主,因本人關(guān)系,可以拿到貨真價實的貨。進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時,首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進(jìn)貨少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準(zhǔn)備貨品,提前半個月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
五、我計劃雇傭一個人,漂亮小姑娘,主要負(fù)責(zé)接待顧客,收銀。
我就我基本上一直要在店里收銀,進(jìn)貨或者重人力規(guī)劃選貨及進(jìn)貨選貨要的事,小姑娘的工資,1000/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她的積極性。
六、投資金額分析,每月費用分析。
1、房租:2000/月,付二壓一,6000元。
2、裝修費6000。
3、第一次日用品貨款10000元。
4、其他費用2000元。
5、員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期3萬內(nèi)。
6、余下6000做流動資金使用。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十六
住所:大道。
2.經(jīng)營范圍:負(fù)責(zé)向?qū)iT的早餐店進(jìn)購早餐并根據(jù)消費者需求配送早餐,送到消費者手中,并且準(zhǔn)時送到。
3.公司構(gòu)成:我們“愛心”早點供應(yīng)公司是有限責(zé)任公司,由八個股東共同出資成立。
4.公司注冊資本:50萬。
5.股東姓名:
6.股東出資方式:實際資金額。
7.股東轉(zhuǎn)讓出資條件:由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓。
8.公司的機(jī)構(gòu):董事會:設(shè)董事長一名。
監(jiān)事會:監(jiān)事一名。
市場營銷部:經(jīng)理兩名,其余為十五名配送人員。
人事部:經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事)。
財會部:會計一名、出納一名。
9.議事規(guī)則:定期召開董事會、股東大會,由董事會先得出初步議事決定,再交股東大會審核決定。
10.公司法定代表人:董事長。
11.公司的解散事由:
(1)股東大會決議解散;
(2)因公司合并或者分立需要解散的;
(3)違反法律行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉。
12.清算:成立清算組,制定清算方案,最終清算終結(jié),辦理注銷登記。
二、產(chǎn)品與服務(wù)描述。
根據(jù)我們做的調(diào)查問卷顯示,90%都有吃早餐的習(xí)慣,這就為我們的計劃提供了一個良好的契機(jī)。
首先,確定我們的消費主體,以及消費水平。根據(jù)調(diào)查,70%的早餐消費水平都在2-3元,他們不會在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴應(yīng)尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價廉的食品,我們的服務(wù)費不應(yīng)過高。其次,送餐時間。根據(jù)調(diào)查,80%的早餐時間都在7點左右,所以我們不僅要提早進(jìn)行準(zhǔn)備工作,還要與合作伙伴作好溝通工作,因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。
再次,早餐的內(nèi)容也是一個重要的問題,90%還是會選擇比較普通的、低價格的傳統(tǒng)食物,如:粥,牛奶、包子、豆?jié){、混沌、面包、油條、煎餃等。這樣,我們即可以確定我們的合作對象,有可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當(dāng)然其余的食物可以根據(jù)個人喜好來定,如果有必要,我們會額外增加其他的早餐品種。
著肚子上課或者開始一天的工作。
有的消費者不選擇叫外賣是有原因的,例如:擔(dān)心外賣費太高,食物不衛(wèi)生不新鮮,不能及時吃到早餐等。所以,我們首先必須要客戶們對我們產(chǎn)生足夠的信任感,比如事先說明我們的服務(wù)質(zhì)量,保鮮、衛(wèi)生技術(shù),派送速率及合理的服務(wù)費等。這樣這個問題是容易克服的,這個問題應(yīng)該不成問題。
最后,雖然有很35%的調(diào)查對象是不能接受我們的配送計劃,20%是無所謂,但是他們?nèi)匀痪哂幸欢ǖ馁徺I力,如果服務(wù)品質(zhì)好,他們也是能夠接受的。還有45%的被調(diào)查者是可以接受我們的上門服務(wù)的,他們表示這樣的服務(wù)很人性化,具有一定的市場潛力。因此,我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶要求的服務(wù),他們便會接受并支持這一計劃。
總之,在進(jìn)行了市場調(diào)查之后,我們可以從數(shù)據(jù)看出:我們的市場廣闊,前景可觀。
三、行業(yè)及市場。
(一)背景。
一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域,再加上如今人們思想的現(xiàn)代化,越來越少的人愿意自己動手準(zhǔn)備早餐,尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工,一來由于早上時間急促,二來自配早餐過于麻煩,所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠媱澥鞘钟星熬暗摹,F(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由于多方面原因,會買不到他們想吃的。這樣,如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐,并且保溫保鮮地送到他們手中,他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性?,F(xiàn)在我們的服務(wù)對象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上,是經(jīng)過深思熟慮的,這是一個龐大的人群,從而為我們造就了一個很大的市場,且學(xué)生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ),而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此,對學(xué)生、公司員工實行我們的計劃是有根據(jù)且完全可行的。
(二)前景。
雖然現(xiàn)在我們的市場還不大,許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐,然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干、干脆不吃早餐,但我們公司有信心把市場擴(kuò)大。我們公司的早點種類繁多,包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,而這些飲食店一般是不派送的。
(三)競爭對手。
《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想:“知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝。”經(jīng)營也一樣,不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢,同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇十七
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。投資計劃“由點做起,輻而為面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群,初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,同時“閃亮全登場”。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期,積極引導(dǎo)顧客綠色消費,使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。
二、水晶苑餐飲管理公司的業(yè)務(wù)職能。
1、創(chuàng)新烹飪技術(shù),研發(fā)經(jīng)典飲食,整理和申報專利產(chǎn)品;。
3、運營商標(biāo)和專利產(chǎn)品,開展餐飲連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù);。
4、指導(dǎo)餐飲企業(yè),開展合法經(jīng)營;。
5、運營自身專業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢,開展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務(wù);。
6、廣泛開展餐飲管理和技術(shù)技能的培訓(xùn);。
7、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務(wù);。
8、為深陷經(jīng)營危機(jī)和信任危機(jī)的企業(yè),提供餐飲經(jīng)營急救和危機(jī)公關(guān)服務(wù)。
三、水晶苑餐飲管理公司的運營。
1、做好經(jīng)營案例的歸納整理工作。
2、做好知名度和美譽(yù)度的推廣工作。
3、尋找自身的核心競爭力。
4、建立切實可行的盈利模式。
四、水晶苑餐飲管理公司的組織機(jī)構(gòu)。
餐飲管理公司的組織機(jī)構(gòu)一般采用職能部制,只有開展連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)的公司,采取事業(yè)部制。
1、總經(jīng)理辦公室。是餐飲管理公司的管理核心,負(fù)責(zé)策劃、組織、調(diào)配、協(xié)調(diào)企業(yè)的人力和資源,制定工作計劃,開展經(jīng)營業(yè)務(wù)。
2、財務(wù)部。負(fù)責(zé)公司的財務(wù)管理工作,稽核業(yè)務(wù)收入進(jìn)賬狀況,編制會計報表,如實反映公司運營的基本情況,分析運營狀態(tài),為管理層決策提供依據(jù)。
3、企劃部。為所服務(wù)的企業(yè)和部門,設(shè)計企業(yè)整體識別系統(tǒng),制定營銷規(guī)劃,策劃營銷活動,建立媒體關(guān)系,展示企業(yè)形象,提煉并推廣企業(yè)文化內(nèi)涵。制定廣告發(fā)布計劃和媒體策略,策劃廣告活動。
4、管理部。制定企業(yè)管理制度和運營程序,指導(dǎo)并規(guī)范有關(guān)企業(yè)和部門,開展正常的企業(yè)管理工作,監(jiān)督、考核企業(yè)的運營狀態(tài)和未來趨勢,根據(jù)績效考核結(jié)果,給予表彰或懲罰。
5、培訓(xùn)部。根據(jù)企業(yè)的整體需要,開展愛崗敬業(yè)、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及管理技術(shù)培訓(xùn)等。
6、研發(fā)部。研究競爭對手和當(dāng)前市場流行菜品的設(shè)計理念和制作配方,按規(guī)定時間,策劃、創(chuàng)新招牌菜和應(yīng)季菜,組織廚師開展創(chuàng)新菜評比活動。
7、后勤部。負(fù)責(zé)公司的物品、車輛、設(shè)施、環(huán)境的使用和保養(yǎng)。處理好環(huán)保、工商、市政、消防、公安、執(zhí)法等部門的關(guān)系。
8、人力資源部。負(fù)責(zé)公司人員的招聘、建檔、使用事務(wù)。開展管理人員能力評估工作。制定公司工資福利的架構(gòu)建設(shè),平衡與同行業(yè)平均收入水平的比例關(guān)系。
9、營銷部。按照公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃,分析客戶需求,挖掘潛在客戶,建立業(yè)務(wù)關(guān)系,反饋服務(wù)效果,系統(tǒng)開展?fàn)I銷活動。
五、水晶苑餐飲管理公司。
市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)餐飲公司經(jīng)營策略。
員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務(wù)環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中,首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識別、杜絕采購被污染或*變質(zhì)的原料。
(2)餐飲公司形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。
六、水晶苑餐飲管理公司的運營理念。
1、以顧客需求為導(dǎo)向;。
2、以效益優(yōu)先為導(dǎo)向;。
3、以市場占有為導(dǎo)向;。
4、以品牌建立為導(dǎo)向。
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