報告是對一定時間內(nèi)某個問題、情況或者事件所進(jìn)行的詳細(xì)陳述和說明，通常以書面形式呈現(xiàn)。它是一種較為正式和系統(tǒng)的文獻(xiàn)形式，用于向上級匯報、向同事傳達(dá)信息或者向公眾解釋情況。報告的撰寫可以幫助我們梳理思路、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、提出建議，是一種重要的溝通工具。我想我們需要寫一份報告了吧。編寫一份完美的報告需要有充分的準(zhǔn)備和計劃。在讀取他人的報告范文時，我們應(yīng)該保持批判性思維，理性地評估其優(yōu)缺點(diǎn)，并結(jié)合自身需求進(jìn)行借鑒。
食品類實(shí)習(xí)報告篇一
實(shí)習(xí)目的：
對熙可食品廠實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識，對工廠的設(shè)計，現(xiàn)代工業(yè)設(shè)備以及黃桃罐頭的制作工藝認(rèn)識。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
黃桃工藝流程：原料選擇—切半，挖核—堿法去皮，漂洗—修整，裝罐—排氣，封罐——?dú)⒕?，冷卻—成品。
操作要點(diǎn)：
1、熙可公司對原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主，通過傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。
2、切半分機(jī)器切半和人工切半兩種，工人挑選大小合適，形狀規(guī)則的優(yōu)質(zhì)黃桃進(jìn)行機(jī)器切半；其余繼續(xù)傳輸進(jìn)行人工切半。
3、堿法去皮，堿含量為14%，為鉀液，過堿液時分已去核和未去核兩種半桃，每個淋堿裝置前都有6名人員負(fù)責(zé)將半桃核向下擺放。
4、去核，修整，挑選：質(zhì)量最好的做半桃，次之切條，最差的進(jìn)行切丁，裝罐。
5、加糖水，排氣，補(bǔ)加糖水，最后封罐，殺菌。
6、黃桃基地參觀。
碭山被譽(yù)為果海，梨和黃桃果樹連片成海，其中，熙可公司的黃桃園面積達(dá)到200畝，樹齡有幾十年以上，品種繁多，結(jié)實(shí)率高，品質(zhì)較好，為黃桃罐頭提供了優(yōu)質(zhì)可靠的原料來源，同時也避免了原材料運(yùn)輸引起的成本增加。
實(shí)習(xí)心得：
非常感謝湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所和安徽熙可有限公司為我們提供了此次機(jī)會，讓我們進(jìn)一步的將理論和實(shí)踐相結(jié)合，了解到企業(yè)的思考角度，為我們今后的科研提供了現(xiàn)實(shí)參考依據(jù)，也更有利于產(chǎn)學(xué)研三者的有效結(jié)合。
食品類實(shí)習(xí)報告篇二
公司簡介：它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，生產(chǎn)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。
公司占地面積11600平方米，廠房、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流水平，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理實(shí)施haccp-9000質(zhì)量管理體系要求，對生產(chǎn)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過ciq出口食品衛(wèi)生注冊、qs（質(zhì)量安全）認(rèn)證、iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品安全管理體系認(rèn)證。
該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價值。
為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹谱鞴に嚵鞒痰募由罾斫?，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了__食品有限公司。
在這次實(shí)習(xí)中，我的收獲，那就是能實(shí)踐操作！能很好的運(yùn)用課堂上的理論知識與實(shí)踐相結(jié)合。并能從實(shí)踐中加深對理論知識的認(rèn)知。
我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型！我們所要做的產(chǎn)品是qq糖。qq糖的生產(chǎn)工藝流程如下：
雖然我的工作很簡單，但在整條生產(chǎn)線卻是至關(guān)重要的！雖然每天只拿著料斗（加工的工具）顯的很輕松似的，但其實(shí)這也是我們生產(chǎn)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗（裝滿原料）十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢？雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅(jiān)持下來，因?yàn)槲抑?，這是對我的考驗(yàn)，對我進(jìn)入社會前的一種磨練，我要克服它！身體上的疲勞不算什么？只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小！
為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢？原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的不足，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費(fèi)了！如果澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也麻煩，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費(fèi)，也會影響我們提前完成產(chǎn)量的目標(biāo)！所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教導(dǎo)，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。非常感謝__食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析問題---解決問題”！
當(dāng)然我也不是固定的呆在那里澆注成型，班長為了讓我們更加的了解一個qq糖是怎么樣做出來的，為了加深我們的實(shí)踐操作，她會時不時的調(diào)換崗位，這樣一來，每個人都有能接觸整條流水線的每一道工序。并能熟練掌握每一道工序。我很高興有這樣的班長來領(lǐng)導(dǎo)我們。讓我這次實(shí)習(xí)生活更加的充實(shí)！
食品類實(shí)習(xí)報告篇三
1、通過xx市xx食品廠實(shí)習(xí)認(rèn)識，對工廠的設(shè)計以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過程要有一定的感性認(rèn)識，學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過程。
2、通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，拓寬我們的知識面，增加感性認(rèn)識，把所學(xué)知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
3、學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的根底。
1、本公司在蔬菜方面產(chǎn)品：油菜花、甜豆、蠶豆、、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有：月餅，糖果，餅干，蛋黃派，糕點(diǎn)，飲料，色拉油。奶油，面粉，糖漿等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取〞的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“客戶第一〞的原則為廣闊客戶提供優(yōu)質(zhì)的效勞。
2、公司采取“公司基地農(nóng)戶〞的形式，實(shí)行訂單生產(chǎn)，保護(hù)價收購。去年帶動全鎮(zhèn)開展訂單蔬菜800余畝，直接增加農(nóng)民收入1000——1200萬元，帶動了450——500人就業(yè)。
1、生產(chǎn)流程。
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶，均勻地散布在細(xì)胞內(nèi)，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內(nèi)部的生物化學(xué)過程又無法進(jìn)行，故而細(xì)菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內(nèi)無需洗、切，稍加解凍。因?yàn)榇缶植康睦鋬鍪卟说漠a(chǎn)品都是有蒸煮過的，有的可能也參加鹽之類的調(diào)味類，所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的，其加工過程處于根本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大局部的營養(yǎng)成分。
2、冷凍蔬菜的包裝。
冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機(jī)上進(jìn)行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的`工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進(jìn)行分級和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進(jìn)行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產(chǎn)品的別離和分級。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行。有些產(chǎn)品(如豌豆和枯燥蔬菜等)可按體積大小進(jìn)行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費(fèi)。留下的實(shí)體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進(jìn)行冷凍。
在加工過程中，必須注意一些事項(xiàng)，例如。蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運(yùn)和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮?dú)馊〈鯕?，減緩酶的作用，從而得以防止變色。參加抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預(yù)煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色。
冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水，同時給搬運(yùn)提供方便，免受物理機(jī)械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的本錢低、透明度好、水蒸氣通過率低，低溫脆性也能滿足要求。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
實(shí)習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實(shí)踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也翻開了視野，長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的根底，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。通過這次短暫的兩個月的實(shí)習(xí)，讓我對食品廠里的一些設(shè)施操作，考前須知等都有了一定程度的了解，還對廠房里的過程設(shè)備有了初進(jìn)一步的了解。
食品類實(shí)習(xí)報告篇四
33.四川特產(chǎn)，口味一流。――天府花生廣告。
34.咬一口瓊斯頓餅干。――瓊斯頓餅干公司廣告。
35.省優(yōu)，部優(yōu)，葛優(yōu)?――雙匯火腿腸。
36.可爾必思的滋味香醇可口,回味無窮,舌頭是微妙的舞廳.――可爾必思食品。
37.要么自己下海,要么購買“法菜“.――法菜水產(chǎn)品。
38.一刀切下一片更美味的干酪.――丹麥藍(lán)色干酪。
39.最挑剔的主婦會選“吉夫“.――吉夫牌黃油。
40.令您度過精神飽滿的一天!――斯威夫特干酪。
41.美味爽口,風(fēng)味特殊!――斯威夫特干酪。
42.打開罐頭便能領(lǐng)略到大海的熱情.――基茨牌金槍魚罐頭。
43.這難道不是一個值得慶賀的日子嗎?――基茨牌金槍魚罐頭。
44.“基茨“商標(biāo)把金槍魚變?yōu)槊牢妒称?――基茨牌金槍魚罐頭。
45.對饑餓的人,它能給予最多.――坎貝爾濃縮湯。
46.“媽媽說這種糖味道最好?――武漢兒童食品公司。
47.韻味悠長“西施宴“!――杭州西施宴食品。
48.1000萬1個粥煲.――泰奇八寶粥。
49.三分治,七分養(yǎng),調(diào)理腸胃最理想.――太陽神猴頭菇。
50.每一粒都在向你致意!――東北綠色大米。
52.李錦記------餐餐陪著你.――廣州李錦記食品。
53.天府花生,越剝越開心!――天府花生。
54.遺臭萬年,留傳百世.――王致和腐乳。
55.王致和腐乳:臭名遠(yuǎn)揚(yáng),香飄萬里.――王致和腐乳。
57.mars為生活增添情趣.mars小食品。
58.康師傅方便面：好吃看得見。
59.春都火腿腸：春都進(jìn)萬家，賓朋滿天下。
60.“只溶在口，不溶在手”----m&m巧克力豆。
食品類實(shí)習(xí)報告篇五
工作時間：
工作內(nèi)容：從事各類食品加工。
當(dāng)然，在工作開始之前我已通過網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體了解到該廠的各種信息。提前知道我們的工作大致內(nèi)容，公司的相關(guān)規(guī)章制度，并與公司領(lǐng)導(dǎo)簽訂了合同。據(jù)了解，xx食品廠成立于20xx年8月。公司產(chǎn)品包括四大版塊：禽肉及深加工產(chǎn)品、面食產(chǎn)品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產(chǎn)品及寵物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打產(chǎn)品。產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、美國、瑞士、歐盟等國家和地區(qū)。公司化驗(yàn)室獲得了中國合格評定國家認(rèn)可委員會（cnas）認(rèn)可證書，對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程實(shí)施有效的監(jiān)控學(xué)和習(xí)檢網(wǎng)驗(yàn)。公司是挺有前景的，來看看我的工作吧！7月14號是我們第一天到公司的日子，上午安排好宿舍，下午相關(guān)工作人員帶我們參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，發(fā)下工作服。第一天算是過去了，還沒開始工作呢，有的同學(xué)一開始喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能堅(jiān)持下這四十多天，總之加油吧。
15號是我們正式進(jìn)車間開始工作的時間，這一天我們六點(diǎn)半就早早的來到車間。第一天嘛，想給領(lǐng)導(dǎo)留個好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來，一身粉色，全身只漏倆眼睛了。工作人員告訴我們，這是食品工作，不能馬虎，需要每天檢查我們身上的異物。等真正進(jìn)入車間了，眼前一切真是新鮮，一片粉色的海洋，四五個人圍著一張桌子在加工。班長為我們安排好工作臺，開始交代我們工作。
四十多天下來我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧?？雌饋聿浑y做，但還真需要一番耐性才能學(xué)會。例如，茶巾包，需要你把年糕、香菇、雞肉稱好裝進(jìn)一個黃色的豆腐帶內(nèi)，最后再用干瓢系好。這最關(guān)鍵的就是系干瓢，系的角度長短都有講究，剛開始系的很慢而且不準(zhǔn)，后來就是又快又準(zhǔn)了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的，學(xué)了不少的手藝??！
十分慶幸能利用假期參加這次有意義的社會實(shí)踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
1、在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽娶耐心、虛心地接受。這樣你才能進(jìn)步，成長。
2、在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到車間那樣有一點(diǎn)膽怯，我總害怕我學(xué)不會該怎么辦，但后來是自信給了我勇氣，讓我敢于嘗試，每件工作都能出色完成。有自信使你更有活力更有精神。
在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>
3、不管做什么工作，責(zé)任心是十分重要的。只有你抱著很強(qiáng)的責(zé)任感，才能把你的任務(wù)完成。沒有責(zé)任心的人無論在哪都不會做出好成績。
4、在工作中，合作意識與競爭意識是不可少的。首先你要學(xué)會與別人合作，提高你自己本身的效率，真誠與人交流，共同進(jìn)步，獲得雙贏。另外競爭意識也必需要有，它不僅可以激發(fā)你的潛能，促使你不斷進(jìn)步；同時我們也要不斷吸收別惹不得長處，從別人的失誤中吸取教訓(xùn)。這樣，你就離成功又近了一步！
在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
五、本次社會實(shí)踐的問題和建議。
食品類實(shí)習(xí)報告篇六
實(shí)習(xí)時間：xx月xx號至xx月xx號。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
為了提高自己的社會適應(yīng)能力，及早樹立自己的責(zé)任感，假期打工就是一個很好的鍛煉自己的機(jī)會。一方面，可以把所學(xué)的知識應(yīng)用與實(shí)踐當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)驗(yàn)，深入了解社會、適應(yīng)社會，提高自身的各方面能力，對以后的就業(yè)大有裨益。本來進(jìn)行社會實(shí)踐應(yīng)該找到與自己所學(xué)專業(yè)有關(guān)的單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，以提高自己的實(shí)戰(zhàn)能力，將理論知識在實(shí)踐中得以運(yùn)用，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。
實(shí)習(xí)的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是實(shí)習(xí)生活的全部吧。我不知道多少實(shí)習(xí)的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現(xiàn)在想來，這些天的實(shí)習(xí)生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時間觀念。
其次讓我真實(shí)的體會到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個人且都有分工，但是我們經(jīng)?；ハ鄮椭?，這樣不僅使工作快速完成，也使我們干的都很開心愉悅。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
再次，這次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在蛋糕店里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會需要忍耐，需要學(xué)會承受，需要學(xué)會堅(jiān)持。
通過這次實(shí)習(xí)，我給自己提出了一些要求。
經(jīng)過一段時間的實(shí)習(xí)工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)習(xí)的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的'惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>
知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
現(xiàn)今，在人才市場上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗(yàn)的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加實(shí)習(xí)。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在實(shí)習(xí)中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)習(xí)性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因?yàn)橹R要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。
實(shí)踐出真知，實(shí)習(xí)是大學(xué)生生活的重要組成部分，是大學(xué)生邁入社會之前所必須經(jīng)歷的一個環(huán)節(jié)，本次寒假實(shí)踐是我的一個開始、一個起點(diǎn)，我相信有了這個起點(diǎn)，今后在它的幫助下我會慢慢深入社會、走向成熟。
食品類實(shí)習(xí)報告篇七
冷凍蔬菜是冷凍食品的，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜加工后，以盡低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶，均勻地散布在細(xì)胞內(nèi)，蔬菜組織不會被破壞，蔬菜內(nèi)部的生物化學(xué)過程又無法，故而細(xì)菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常，拿到室內(nèi)無需洗、切，稍加解凍。大的冷凍蔬菜的產(chǎn)品有蒸煮過的，也加入鹽之類的調(diào)味類，用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜生產(chǎn)分類的，它是在高真空和極低溫度下生產(chǎn)的，其加工過程無氧和完全避光的環(huán)境中。，了新鮮蔬菜所的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大的營養(yǎng)成分。
食品類實(shí)習(xí)報告篇八
為了在專業(yè)課開設(shè)之前能夠認(rèn)識企業(yè),了解企業(yè),體驗(yàn)作為一名銷售人員的實(shí)際生活,業(yè)務(wù)運(yùn)作,在實(shí)踐中領(lǐng)悟?qū)I(yè)基礎(chǔ)知識與技能,我進(jìn)行了為期20天的認(rèn)識實(shí)習(xí)，食品公司實(shí)習(xí)報告。實(shí)習(xí)單位是xx市xx食品工業(yè)有限公司(以下稱xx公司),實(shí)習(xí)所在的部門是銷售部。
在這20天里，我首要的任務(wù)是了解公司，公司產(chǎn)品及其價格體系。隨后，我跟著不同的銷售人員了解在各渠道內(nèi)產(chǎn)品的基本運(yùn)作以及銷售情況。
下面,我簡要的介紹一下我的實(shí)習(xí)單位:xx市xx食品工業(yè)有限公司和公司的產(chǎn)品以及產(chǎn)品的銷售渠道。
xx市xx食品工業(yè)有限公司是以山西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品紅棗，紅果，核桃等果蔬的生產(chǎn)，營銷為主的專業(yè)化股份公司。公司以國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高速調(diào)整的方針和政策為指導(dǎo)，發(fā)掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資源優(yōu)勢，采取“品牌企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的形式，在名棗產(chǎn)地柳林，臨縣，石樓和xx陽曲合作開發(fā)優(yōu)質(zhì)果蔬基地，圍繞品牌經(jīng)營，形成了以“xx”品牌為綱，以中國最大的真空低溫紅棗深加工生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，集種植，加工，營銷一體發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，為全國棗果行業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)和營銷規(guī)模最大的企業(yè)之一，實(shí)習(xí)報告《食品公司實(shí)習(xí)報告》。公司的管理結(jié)構(gòu)為部門制結(jié)構(gòu)，其產(chǎn)品銷往全國，在全國各地都有辦事處，負(fù)責(zé)市場維護(hù)和產(chǎn)品銷售。我實(shí)習(xí)所在的銷售部是山西省的銷售總部，總辦事處主要負(fù)責(zé)xx地區(qū)的市場，下設(shè)大同，朔州，臨汾三個銷售辦事處。
公司的產(chǎn)品主要分為三大系列，即棗系列，營養(yǎng)泥系列和紅棗濃漿系列。
在棗系列中有貢棗產(chǎn)品系列和香脆棗產(chǎn)品系列。這些產(chǎn)品都是對棗進(jìn)行了深加工，提高了產(chǎn)品的附加值。另外，公司進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)了xx野酸貢棗（富含沙棘），xx阿膠貢棗(阿膠低糖),xx木糖醇貢棗(薄荷味),滿足了市場上不同消費(fèi)者的需求。而xx香脆棗更是棗制品行業(yè)的一大創(chuàng)新性產(chǎn)品，其最大賣點(diǎn)是不但香酥可口，自然清脆，而且保留了紅棗獨(dú)有的色香味和豐富的營養(yǎng)成分，是別具營養(yǎng)價值的休閑食品。
營養(yǎng)泥系列下設(shè)產(chǎn)品有啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥、纖薇紅棗魔芋泥。啊嗚一口純正山楂果肉泥和啊嗚一口山楂核桃泥是專門針對兒童研發(fā)的，產(chǎn)品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睞；產(chǎn)品在宣傳上面向孩子家長，突出產(chǎn)品的食物補(bǔ)血，富含鈣和鋅，能提高免疫力，健腦益腦使孩子茁壯成長的功能。像啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產(chǎn)品，食用者和購買者相分離：食用者是孩子，購買者是家長。所以針對不同的人宣傳的價值不一樣：針對兒童，產(chǎn)品的食用性即產(chǎn)品的味道和產(chǎn)品的包裝由為重要；而針對家長宣傳的側(cè)重點(diǎn)主要的產(chǎn)品的功能性。這一點(diǎn)xx公司做的非常好，在產(chǎn)品剛上市時，在賣場做促銷，進(jìn)行產(chǎn)品的試吃活動，體驗(yàn)式營銷讓孩子感受到產(chǎn)品的味道，賣場促銷員的解說和產(chǎn)品宣傳單頁讓家長了解了產(chǎn)品的功能性。雙管齊下，在購買力條件允許的情況下，家長都會為孩子的茁壯成長買單。纖薇紅棗魔芋泥是專為時尚年輕人特別是時尚女性這個消費(fèi)群體設(shè)計研發(fā)的，產(chǎn)品的功能性強(qiáng)，富含膳食纖維促進(jìn)腸胃運(yùn)動，增加飽腹感，能夠減肥塑體。
紅棗濃漿系列是xx公司新推出的一種保健性飲品。根據(jù)其保健功能性開發(fā)了12種產(chǎn)品，針對不同的目標(biāo)消費(fèi)群體，例如紅棗阿膠濃漿補(bǔ)氣養(yǎng)血適用于女性消費(fèi)群體，紅棗龜苓濃漿滋陰補(bǔ)腎，預(yù)防風(fēng)濕適用于男性消費(fèi)群體以及中老年年齡階段的人群，純正山楂濃漿消化健脾適用于消化不良、脾胃虛弱的人群，還有專門為孕婦和產(chǎn)婦研發(fā)的孕婦伴侶和產(chǎn)婦伴侶。產(chǎn)品上市有一年多，但現(xiàn)在的銷量欠佳，我認(rèn)為原因有以下幾點(diǎn)：
1、產(chǎn)品的價格較高，消費(fèi)者對產(chǎn)品價值認(rèn)知度不高，對價格比較敏感。
2、現(xiàn)在是夏季，這種以紅棗為主保健性飲品容易上火，所以其銷量不如秋冬季節(jié)的銷量。
3、產(chǎn)品過分依賴于商超。
食品類實(shí)習(xí)報告篇九
通過對農(nóng)大三康食品廠的實(shí)地實(shí)習(xí)相識，對工廠的設(shè)計以及牛奶豆?jié){等生產(chǎn)過程要有肯定的感性相識，學(xué)習(xí)駕馭牛奶的加工過程。
通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，拓寬我們的學(xué)問面，增加感性相識，把所學(xué)學(xué)問條理化系統(tǒng)化，熟識生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學(xué)課程學(xué)問的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)學(xué)問，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)呈現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探究的主動性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
江西農(nóng)業(yè)高校食品科學(xué)實(shí)訓(xùn)基地——南昌三康食品廠于1993年經(jīng)各方籌資組建，地址位于學(xué)校東區(qū)。該廠現(xiàn)有固定資產(chǎn)200多萬元人民幣，占地面積4000平方米，現(xiàn)有在職員工30人。三康食品廠實(shí)現(xiàn)乳制品日生產(chǎn)實(shí)力10噸，是江西省生產(chǎn)酸奶的專業(yè)廠家。
三康食品廠是具有獨(dú)立法人資格的校辦企業(yè)，由食品科學(xué)與工程學(xué)院供應(yīng)智力支持和技術(shù)保障，同時三康食品廠也為食品科學(xué)與工程學(xué)院在校學(xué)生實(shí)習(xí)供應(yīng)了一個很好的平臺，每年可擔(dān)當(dāng)500～600名學(xué)生的.實(shí)習(xí)與培訓(xùn)任務(wù)。三康食品廠為加快發(fā)展，20xx年進(jìn)行了技術(shù)改造，加大投資力度，引進(jìn)了優(yōu)秀的經(jīng)營管理人才；20xx年根據(jù)“qs”要求，食品廠投資500萬元建設(shè)一個新的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，同時進(jìn)行了技術(shù)改造，以滿意日益增長的市場要求和教學(xué)要求。
實(shí)訓(xùn)基地秉承“以人為本，以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量管理為中心”的理念，不斷進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)做創(chuàng)新，以管理求效益、以市場求發(fā)展。三康食品廠主要產(chǎn)品有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。其中雙岐酸牛奶為江西省市場首創(chuàng)產(chǎn)品，“三康”品牌被評為南昌市最受歡迎的品牌。
三康食品廠生產(chǎn)的產(chǎn)品主要銷往南昌市區(qū)，是南昌地區(qū)比較受歡迎的乳品企業(yè)之一。具體來說，它的市場又主要集中在南昌的昌北地區(qū)，比如江西農(nóng)業(yè)高校及其周邊地區(qū)，這主要依托于它的區(qū)位優(yōu)勢。三康占到了這一地區(qū)乳品市場的大部分，過去曾實(shí)現(xiàn)年銷量一千萬瓶的好成果。
如此好的銷量，表明三康食品廠在消費(fèi)者心中建立了良好的信譽(yù)。而良好的信譽(yù)則來源于“三康產(chǎn)品”精益求精的質(zhì)量。依托于江西農(nóng)大食品科學(xué)與工程學(xué)院供應(yīng)的智力支持和技術(shù)保障，三康食品廠生產(chǎn)的乳品不僅注意質(zhì)量，而且品種也花樣繁多。有凝固型雙岐酸牛奶、低脂酸牛奶、無糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋裝草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等十幾個品種。特殊是其中的雙岐酸牛奶為江西省市場首創(chuàng)產(chǎn)品，填補(bǔ)了省內(nèi)空白。
食品類實(shí)習(xí)報告篇十
xx市xx食品有限公司成立于20xx年，地處江西省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū)，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營業(yè)務(wù)為副食品的銷售，即承接某些品牌的代理權(quán)。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品，中糧香谷坊食用油系列，xx市龍共產(chǎn)品系列，xx市羅山豆腐乳系列。公司市場銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多，銷售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。
實(shí)習(xí)工作是參加娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣揚(yáng)，主要負(fù)責(zé)xx市xxxx六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，銷售對象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估計當(dāng)日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車，驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場進(jìn)行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為：向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費(fèi)者眼球的特點(diǎn)，和店主相對注意的價差（售價和進(jìn)貨價之差），再盡力勸服店主購進(jìn)新產(chǎn)品銷售；倘如店主同意購進(jìn)，則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數(shù)量及單價及各單品總金額，并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳設(shè)，最終清點(diǎn)并核對店主支付的銷售金額；若不同意，則努力讓店主對新產(chǎn)品有肯定的相識，便于自己下次銷售工作的順當(dāng)進(jìn)行。
1、商場如戰(zhàn)場，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中，知己，站在消費(fèi)者角度了解新產(chǎn)品的獨(dú)特之處，產(chǎn)品能為消費(fèi)者供應(yīng)哪些好處，新產(chǎn)品價格的.公正公道之處；知彼（店主及消費(fèi)者），單件產(chǎn)品價差的多少能滿意店主，店主的銷售量狀況，消費(fèi)者的購買實(shí)力及消費(fèi)需求。
2、做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通實(shí)力，如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶，使對方有愛好傾聽，先接受銷售員，進(jìn)而接受產(chǎn)品，是一項(xiàng)很專業(yè)的技巧。
3、確認(rèn)客戶問題，并且重復(fù)回答客戶疑問。這點(diǎn)在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮，進(jìn)而簡單接受銷售員及銷售產(chǎn)品。
食品類實(shí)習(xí)報告篇十一
實(shí)習(xí)意義：實(shí)習(xí)是一種對用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對接受實(shí)習(xí)生的單位而言，是發(fā)展儲備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會成員(如實(shí)習(xí)生)了解用人單位的文化和理念，從而增強(qiáng)社會對該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。
對學(xué)生而言，實(shí)習(xí)可以使每一個學(xué)生有更多的機(jī)會嘗試不同的工作，扮演不同的社會角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長豐富了閱歷，促進(jìn)整個社會人才資源的優(yōu)化配置。
作為一名剛邁出校門的大學(xué)生，我想學(xué)習(xí)的目的是為了獲取知識，獲取工作技能，換句話說，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的需要，通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實(shí)習(xí)了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。
實(shí)習(xí)小結(jié)：從xxxx年11月16日來到xx開始我的實(shí)習(xí)期到現(xiàn)在已經(jīng)有三個多月了。這三個月中都在生產(chǎn)第一線熟悉各種產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、制作工藝及感官評價。不管是要往那方面發(fā)展，這些都是必不可少的環(huán)節(jié)，沒有人能夠完全脫離產(chǎn)品進(jìn)行工作的。
今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客戶，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤。從終端促進(jìn)銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。
第二天6點(diǎn)多就起床了，到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計在一個一表通 的程序上面，自動生成各個超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。
今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨(dú)的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大。
這一個半月的實(shí)習(xí)使我學(xué)到了很多，學(xué)會了很多做人做事的道理，并把學(xué)到的理論和實(shí)際緊密的結(jié)合了起來。最重要的是學(xué)習(xí)到了如何與人打交道。通過實(shí)習(xí)，通過接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;通過實(shí)習(xí)，培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);親身體驗(yàn)企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，推動就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎(chǔ)。
食品類實(shí)習(xí)報告篇十二
xx食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145個國家開展業(yè)務(wù)，在全球聘用約六萬多名員工，xx公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州xx食品有限公司是xx食品有限公司的獨(dú)資食品企業(yè)，位于美麗的蘇州工業(yè)園區(qū)一九九六年十月正式投產(chǎn)，公司占地50000平方米，廠區(qū)環(huán)境整潔美觀，擁有15000平方米地、可容納6六條生產(chǎn)線同時作業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，并配有倉儲設(shè)施及完善的現(xiàn)代化辦公區(qū)域。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干，產(chǎn)品除供應(yīng)中國市場外還出口十多個國家和地區(qū)，蘇州公司采用美國食品工業(yè)的衛(wèi)生及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)在配方、原料、口味、外觀及結(jié)構(gòu)上保持全球一致，全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。無論現(xiàn)在乃至將來，我們將信守承諾、集中精力在質(zhì)量、創(chuàng)新和發(fā)展上取得更大的進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)xx讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。
要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境，實(shí)習(xí)是個好辦法，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識可以得以具體化，實(shí)習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。通過參觀和實(shí)踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力，為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下：
1.接觸社會了解省情和國情，了解實(shí)習(xí)場所的發(fā)展史，特別是改革開放以來的情況，了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢，增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識。
2.學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認(rèn)識，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀(jì)律的良好品德。
3.學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問題的初步能力。
4.了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
5.了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號及工作原理。
首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品，奧利奧1912年誕生于美國，近一個世紀(jì)以來奧利奧在美國市場經(jīng)九不衰，來到大中華區(qū)后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成為中國銷量最高的奶油夾心餅干品牌之一。xx不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國迅速引入中國，如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于20xx年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費(fèi)者的青睞。還有就是鬼臉以其獨(dú)特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費(fèi)者的喜歡!品牌知名度迅速攀升，鬼臉嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國成功上市，只專為孩子設(shè)計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅干從20xx年起全現(xiàn)添加鈣鐵增強(qiáng)鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認(rèn)知，真正成為孩子喜歡媽媽認(rèn)可的產(chǎn)品。最后就是樂之，于1988年進(jìn)入中國市場，以強(qiáng)大的增長勢頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。20xx年，樂之三明治餅干的成功上市，使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。
我在廠里從事的是包裝段的工作，主要職責(zé)是開包裝機(jī)包裝機(jī)是否能開好直接影響產(chǎn)品的消量，所以我們要嚴(yán)格檢查包裝成品，主要檢查卷膜是否拉絲、套色，日期、光標(biāo)是否圖案居中，日期清晰、正確完整，檢查端封是否假封、燙壞。最后檢查端封是否假封卷邊，白邊不能超過2mm，同時還要填寫質(zhì)量記錄表便于追蹤。我每天的工作就是這樣，雖然很枯燥但必須認(rèn)真完成。
開始的時候、我原以為我們是參加配料的結(jié)果被分到包裝部做一名開機(jī)工人。心里不禁失落。但是沒辦法已經(jīng)成事實(shí)了只有接受。工作時時站著的，每天要站八個小時真的很累，開始時真的很不適應(yīng)，腳特別痛!長這么大還沒這么辛苦過!不過憑著對事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，我還是堅(jiān)持了下去，其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力。雖然這次實(shí)習(xí)真的很辛苦，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西，第一次這么真實(shí)、這么接近的了解焙烤食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式和管理方法，以及公司的整個體制，這次實(shí)習(xí)給我一個把理論知識運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了餅干生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理、實(shí)踐基礎(chǔ)。這段期間深深讓我感受到金錢的來之不易，每天面對同樣的食物干同樣的活很無聊!每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的動作，感覺自己就像臺機(jī)器!深深體會到了家人、朋友外出打工的難處，他們可能也是在重復(fù)的做同一件事，但我想他們一定不會那么輕松，因?yàn)樗麄兿胪ㄟ^自己的勞動力來掙更多的錢，讓自己的孩子能不愁吃不愁穿!在同學(xué)面錢有“面子”，自己寧可累斷腰筋也不希望自己的孩子受一點(diǎn)點(diǎn)委屈，可憐天下父母心啊!想奉勸大家要多為自己的父母著想，當(dāng)你大手揮霍金錢的時候是否想到過這些錢是父母用多少心血或者是用多少個不眠之夜換來的?!
食品類實(shí)習(xí)報告篇十三
兩年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)瞬即逝，種類繁多的基礎(chǔ)和專業(yè)課程并沒有讓我對食品產(chǎn)業(yè)有清晰全面的認(rèn)識。一直對食品專業(yè)抱有很高的熱情，順理成章地認(rèn)為走上工作崗位以后也必然會熱愛食品產(chǎn)業(yè)，但是沒有實(shí)踐做基礎(chǔ)，所有的信念都顯得脆弱。大三是決定繼續(xù)讀研究生深造還是求職就業(yè)的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我希望利用這個暑假真正地接觸并了解食品企業(yè)的實(shí)際工作，對未來的工作環(huán)境和工作內(nèi)容有一個感性清醒的認(rèn)識，并借此重新思考未來在食品行業(yè)的發(fā)展方向，盡快確立切實(shí)可行的目標(biāo)并為此努力。
20xx年8月4日至20xx年8月26日。
武漢中糧肉食品有限公司。
1．實(shí)習(xí)準(zhǔn)備。
武漢中糧肉食品有限公司是中糧集團(tuán)(香港)有限公司在武漢投資的一家集飼料、種苗、養(yǎng)殖、肉食品加工、配送為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，曾被評為20xx年第三批武漢市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)及20xx年湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。目前建成現(xiàn)代化的肉食品加工廠、原種豬場、良種豬養(yǎng)殖園區(qū)和飼料廠，完成產(chǎn)業(yè)化配套工程，實(shí)行從飼料—-種苗—-商品豬—-肉食品加工—-配送全程控制，是與國際接軌的現(xiàn)代化肉食品企業(yè)。依托食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和老師們的努力，包括我在內(nèi)的18名卓越工程師培養(yǎng)計劃班級的學(xué)生有幸進(jìn)入武漢中糧肉食品有限公司實(shí)習(xí)，我的具體實(shí)習(xí)地點(diǎn)為肉食品加工工廠的前道生產(chǎn)線車間。
在去公司的路上，食科院的張柱紅院長便給我們做思想工作，他講了很多話，有兩句我記得最清晰，一句是“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，我個人認(rèn)為這便是社會實(shí)踐的精華所在，另一句是“保持樂觀的心態(tài)，積極面對遇到的人和事”，這句話激勵我在日后艱苦的實(shí)習(xí)中，能夠苦中作樂，保持平和向上的心態(tài)。剛到公司，我們做的第一件事便是幫剛剛結(jié)束實(shí)習(xí)的學(xué)長學(xué)姐們將行李搬到客車上，他們每個人都散發(fā)出喜悅的情緒，那天清晨下著雨，我們的心頭卻是一片晴好。座談會開始以后，學(xué)長學(xué)姐順次講述實(shí)習(xí)收獲。聽過以后，我有以下幾點(diǎn)認(rèn)識，首先，公司的企業(yè)文化較好，員工之間樂于互幫互助，工作氛圍自由輕松；第二，車間特別重視環(huán)境及個人衛(wèi)生和食品安全問題，工作時必須嚴(yán)格遵守規(guī)則，但是在實(shí)際工作中不同環(huán)節(jié)的工作人員和相同生產(chǎn)線上的工作人員均存在缺乏溝通的現(xiàn)象，容易造成工作上的不便，加工材料的損失并且影響工作效率；最后，在生產(chǎn)一線尤其是前道生產(chǎn)線非常非常辛苦，需要我們在身體和心理兩個方面同時適應(yīng)環(huán)境，學(xué)會堅(jiān)持，方可完成實(shí)習(xí)。至此，內(nèi)心的期待有增無減，想知道真正的實(shí)習(xí)到底是怎樣的。
接著便是企業(yè)文化培訓(xùn)和三場安全生產(chǎn)培訓(xùn)，分別為廠級，車間級和班組級，時間短，內(nèi)容多，不能奢望全部都記得，看到一幅幅安全事故現(xiàn)場的照片，確實(shí)起到了警醒的作用，時時刻刻提醒我們注意人身安全，遵守工作秩序。第二天我們先去辦理了健康證，之后領(lǐng)取工作服，熟悉工作服的使用流程及注意事項(xiàng)，正式辦理入職手續(xù)，開始實(shí)習(xí)。
2．實(shí)習(xí)進(jìn)行時。
第一次穿工作服，外帽，內(nèi)帽，棉坎肩，上衣，護(hù)膝，棉襪，褲子，靴子，穿衣順序就讓我有點(diǎn)凌亂，后來次數(shù)多了摸索出經(jīng)驗(yàn)，才知道應(yīng)該先戴好帽子，穿上坎肩和上衣，再加護(hù)膝和棉襪，穿工作褲，最后在工作靴放置間穿靴子。好不容易穿戴完，被同行的伙伴發(fā)現(xiàn)內(nèi)帽戴反了，調(diào)整的時候不小心頭發(fā)露出來，肉食品加工對毛發(fā)的控制特別嚴(yán)格，頭發(fā)露出來是違反了工作規(guī)則，于是又花時間整理了一番，前前后后用了近四十分鐘才進(jìn)入洗手消毒區(qū)。進(jìn)入以后，墻壁上有明確的消毒流程示意圖，接受過安全生產(chǎn)培訓(xùn)也還有印象，所以不成問題。水龍頭沒有手動開關(guān)，直覺有紅外感應(yīng)裝置，手放在附近卻沒有反應(yīng)，我們五個人面面相覷不知道問題出在哪里，這時車間主管曾凌云過來教我們?nèi)绾问褂茫瓉砀袘?yīng)需要一定的距離，不能貼在感應(yīng)區(qū)也不能太遠(yuǎn)，并且提示我們用刷子刷干凈手指甲的縫隙以后，先將刷子沖洗干凈放回原處，再清洗手上的洗手液，浸消毒水，避免手洗干凈后再次觸碰刷子時被污染，這個小細(xì)節(jié)后來洗手清潔消毒的時候我一直都記得。
洗手消毒以后進(jìn)入風(fēng)淋室風(fēng)淋除去衣服上的毛發(fā)，之后進(jìn)入車間的通道對雙手進(jìn)行酒精消毒，才能繼續(xù)進(jìn)入工作車間。每次工作前的流程都是如此。車間通道里有一種肉的味道，不是很濃烈但是聞到腸胃會有點(diǎn)不舒服，工作服幾乎遮住了全身，只有手和臉露在外面，工作靴又大又重，車間地面濕滑，需要時時注意不要滑倒。車間溫度大概14℃，但是我從來都沒有感覺到冷，一身一身的汗水浸濕工作服是常態(tài)，剛開始還穿棉坎肩，后來工作服里面只穿一件t恤還覺得熱。
初來乍到，技術(shù)活是做不來的，就算是把各種腸類掛在鐵桿上這樣看似簡單的工作，真正熟悉起來都要花一段時間，怎樣用手提香腸香腸才不會散，打結(jié)的時候什么方向繞幾圈最后應(yīng)該從哪里收尾才結(jié)實(shí)，香腸掛在桿上一圈掛幾個，怎樣起頭，怎樣收束，不同的香腸要求不一樣，掛完以后將鐵桿掛到架車上要上下錯開間隔一行，這個我沒有問，想來是為了煙熏的時候更充分，產(chǎn)品之間不會粘連。我到現(xiàn)在也只能聽老員工的安排，教我怎樣做我便怎樣做，然而光學(xué)會是不夠的，速度也得跟上來。最初速度只有老員工的三分之一，后來熟練了，老員工掛三桿，我可以掛兩桿多一點(diǎn)，還是有一些進(jìn)步。
在車間的工作都是站立進(jìn)行，根本連凳子都沒有的。第一天掛桿的時候覺得頸部酸痛的厲害，站了一天腰腿疼得發(fā)麻，走路都不利索，后來做了其他工作才知道掛桿是最輕松的`活。
實(shí)習(xí)生的工作和臨時工差不多，到處打雜或者做技術(shù)含量很低的體力活。車間的工作是根據(jù)訂單來安排，所以每天的工作不盡相同。小鹽水方火腿的制作流程中，有一個是將連在一起用鋼釘分隔好的火腿一個一個剪開，兩個鋼釘?shù)耐鈧?cè)要留出來一毫米左右的腸衣，避免火腿壓入模具的時候爆裂產(chǎn)生次品。第一次做這個工作的時候，我用剪刀剪了一下午，估計有幾百個火腿，剪刀不太好用，磨得四根手指和虎口都疼，一個火腿的重量在500克左右，每次提起來一串有十幾到二十多個火腿，怎么站著都不舒服，火腿經(jīng)過消毒腸衣外面濕漉漉的，剛從冷庫取出來，車間溫度也很低，手指很容易凍僵，下班以后才發(fā)現(xiàn)四個手指都磨出了大小不等的水泡，有的已經(jīng)破了。把剪完的火腿壓入模具需要一點(diǎn)點(diǎn)技巧，模具都是鐵質(zhì)，很重，一不小心就夾到手，劃傷撞傷也是常有的事情，戴著手套工作不方便，只能自己摸索，熟練一些受傷的概率就會小很多。因?yàn)閭€子長得高，剪完火腿以后被安排搬大火腿到架車上，最高的一層大概有一米八，高出我的頭頂，搬得東西重抬高就會比較費(fèi)力，一批產(chǎn)品做下來就累得沒什么力氣了。
偶爾會做梅花肉和肘花這一類有一定技術(shù)含量，但是學(xué)習(xí)起來相對容易，又不會耗費(fèi)非常多體力的產(chǎn)品。梅花肉先是配原料，然后加腸衣滾圓，裝入網(wǎng)兜，煙熏，后道工序包裝，聽老員工說這樣的產(chǎn)品都是賣到大超市的，不會在江夏區(qū)（公司所在地）銷售，因?yàn)闆]有市場；肘花的制作也相對簡單，清理分割豬皮，確認(rèn)沒有豬毛以后卷成筒狀裝入腸衣，加訂鋼釘后蒸煮清洗，在豬皮筒內(nèi)灌入肉餡，煙熏加工，同樣，制作出來的肘花也是在大型商場銷售。食品產(chǎn)品的運(yùn)輸距離不能太長，像這樣基本由人工勞動制成的產(chǎn)品成本相對高一些，如果配料中添加的防腐劑很少，保質(zhì)期相對要短一些，如此一來，產(chǎn)品的銷售范圍和人群就十分有限，這是很多小型食品企業(yè)想要繼續(xù)發(fā)展面臨的難題。
最辛苦的時候就是做培根的時候，有兩種工藝，一種是將大塊帶皮的豬肉和碎豬肉按模具的位置擺放好，模具里面有一層腸衣，用來包裹豬肉，然后將模具壓好，擺入架車進(jìn)行煙熏，最后脫模去腸衣，將成品送入下一道生產(chǎn)加工線；另一種是將肉提前配好料，攪拌成肉餡，裝入腸衣袋子，然后人工將肉袋放入模具，后面工序類似。模具分兩種規(guī)格，大模具估計有十斤重，小模具六七斤重，填充的肉品大袋有十幾斤，小袋十斤左右，一次的工作量至少有三百大袋和三百小袋，無論是搬模具，搬培根成品還是搬肉袋，連續(xù)快速得在生產(chǎn)線工作，對身體和心理都是一種極大的考驗(yàn)。累得干不動活的時候速度會變慢，但是老員工不會體諒你身體素質(zhì)不夠好以前從來沒有如此高強(qiáng)度地做過這么重的活，只覺得是我在偷懶。兩層工作帽阻隔了一部分音效，車間各種機(jī)器的聲音很吵，全神貫注工作的時候往往聽不清別人對我說話，稍稍停下來想問清楚什么事，又會被吼，江夏版武漢話不大好聽懂，被吼的多了大概知道是說我總是想辦法偷懶，最累的時候知道老員工這樣看自己心里很是委屈，艱難的擺完了一車培根成品以后，推去煙熏室的路上不小心被別的架車撞到，毫無防備的胳膊上和腿上狠狠疼了一片，連帶著之前的委屈一下就哭出來，一邊哭一邊繼續(xù)工作，身邊的人依舊在工作，不過責(zé)備的話少了很多。那天下班以后發(fā)現(xiàn)胳膊上和腿上青紫一片，依然很疼，心情卻平復(fù)了很多。實(shí)習(xí)生是新人，什么都不懂的時候什么都要做，不要想太多。在這里實(shí)習(xí)給員工帶來了很多麻煩，技術(shù)不熟練，速度慢，體力也跟不上，能做的工作本來就有限，還不能做得很好，老員工心煩說我兩句也是正常的，也說明員工的責(zé)任感很強(qiáng)。
有一段時間因?yàn)槭稚系乃萜频谋容^厲害，發(fā)炎紅腫，被安排戴著手套做車間衛(wèi)生。肉食品加工會有很多肉泥和油污沉積在地面，車間地面是水泥材質(zhì)，即使刷了墨綠色的漆，我也不是很清楚什么樣的程度算是油污被清理干凈了。墻圍和墻壁因?yàn)檐囬g潮濕涼爽的環(huán)境生了許多黑色的霉斑，清理起來并不容易，墻角的位置和凍庫與車間工作區(qū)連接處是清理的死角，因?yàn)楣S建立時間比較久，墻皮脫落的現(xiàn)象很明顯，暴露出來的墻體更容易發(fā)霉，放置機(jī)器的地方有電路，做清潔的時候需要防范電擊的危險和電路保護(hù)，機(jī)器與地面接觸的地方同樣不好清理。做了一上午只清理了大概二十平方米的地面和相應(yīng)的墻圍及墻體，感覺效率很低，也很累，于是就思考能不能有更好的方法優(yōu)化車間清潔。最初的設(shè)想是可以給墻圍及墻體粘貼抗菌防霉防水的壁紙，地面改造成防滑網(wǎng)面，可以讓油水和肉泥滲入，并在第二層使用親水疏油材料，這樣地面可以滿足架車等物品的移動，方便工作人員運(yùn)動，也可以解決油污沉積難清理問題。后來在網(wǎng)上查找了車間裝修特殊材料，發(fā)現(xiàn)壁紙很容易找到，大批量使用價格也比較便宜，不過人工清理衛(wèi)生的費(fèi)用和定期更換壁紙的費(fèi)用比較哪種更經(jīng)濟(jì)我不得而知，親水疏油的材料也有，比較貴，想象中的那種防滑網(wǎng)面目前沒有找到，和曾主管交流了自己的想法，雖然能實(shí)現(xiàn)的概率很小，不過思考的過程仍然有所收獲。
3．實(shí)習(xí)尾聲。
上班的時候因?yàn)楹苄量啵杏X每一分每一秒都那么充實(shí)，心情不好的時候更覺得度日如年，開始適應(yīng)以后，實(shí)習(xí)生活卻要結(jié)束了。忽然發(fā)現(xiàn)手變得很粗糙，因?yàn)榻?jīng)常浸濕消毒水和酒精消毒的關(guān)系，一層一層蛻皮很嚴(yán)重，大大小小的傷口只剩下了深淺不一的疤痕，做完高強(qiáng)度的體力活以后腰背部，手腕和胳膊長時間疼痛，跌打損傷膏和噴霧用了不少，休息放假的時候并不能緩解多少，直至現(xiàn)在還在疼。不管過程有多少汗水，淚水和歡笑，挺過來了，就覺得是一份難得的經(jīng)歷，讓自己有機(jī)會得到成長。
1．生活艱辛，賺錢不易。
在工廠上班，正常情況下一天工作七個小時，一個小時工資十元，只有上班才有工作餐（午餐），那是比軍訓(xùn)時候還好吃的飯。除去工作時間，正常吃飯和日常開銷，稍微買點(diǎn)喜歡的東西，一天的工資就所剩無幾，但是上班的辛苦是我以前無法想象的，生活很現(xiàn)實(shí)，不能自食其力就不算長大。在前道生產(chǎn)線車間里做著最輕松工作的是煙熏室的員工，他們懂技術(shù)，所以可以得到這樣的待遇，有了這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，再次在學(xué)校學(xué)習(xí)的時候，心態(tài)和想法便與以往不同，學(xué)習(xí)的目的不是應(yīng)付考試，而是掌握培養(yǎng)工作能力的理論基礎(chǔ)，認(rèn)真學(xué)習(xí)的動力來源于對自己的責(zé)任感和對家庭對社會的使命感，在校園的時候不抓緊機(jī)會多學(xué)習(xí)，以后想彌補(bǔ)也不會再有這么優(yōu)越的條件。
2．為人處世，謙虛隨和。
一起工作的員工，有的文化水平比較高，對車間的產(chǎn)品和制作流程都比較了解，也能講解得清楚，一起工作的時候問的很多問題都能得到解答，而且對待實(shí)習(xí)生很寬容，就像對待自己的孩子一樣體貼愛護(hù)，工作愉快的同時學(xué)到了不少知識；有的可能只會寫自己的名字，對于實(shí)習(xí)生的到來有抵觸情緒，交代工作的時候一語帶過，做得不好要重返功，卻沒有過多的解釋，不懂的地方去詢問，往往得不到具體的答案，這樣的情況下相處之時難免會有一些摩擦。無論如何，作為實(shí)習(xí)生都是抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)，技不如人必須謙虛，待人接物隨和最佳，因?yàn)樵诠ぷ鬈囬g我沒有任何值得驕傲的資本。
3．心態(tài)樂觀，將心比心。
在前道車間實(shí)習(xí)真的很辛苦，中午吃飯的時候累得不想說話，中午下班到下午上班中間只有一個小時，下午的工作往往比上午要辛苦。身體已經(jīng)很疲憊的時候，嘴上再抱怨會讓心情更差，所以實(shí)習(xí)的日子里，盡量多關(guān)注開心的事情，少在意不順心的情況。自己做這份工作覺得累，看看身邊的老員工和一起來的同學(xué)，大家都是一樣在做，也不比自己輕松多少，所以也不必覺得自己多委屈。不喜歡半途而廢，搬肉的時候無數(shù)次感覺體力已經(jīng)到極限，想找人幫忙代替或者放棄，就鼓勵自己說再搬一袋吧，再擺一車吧，再堅(jiān)持一會吧，就那么一直堅(jiān)持下去沒有放棄過，不逼自己一下，就不知道到底能做到什么程度。
4．善于思考，敢于交流。
從最開始到車間，對什么工作都一竅不通，到后來的慢慢了解，主要得益于遇到不懂的就問，問的次數(shù)多了總有人能答疑解惑，一般員工不了解就問班組長，班組長不清楚就問車間主管，主管沒時間回答就問生產(chǎn)部經(jīng)理，質(zhì)檢部經(jīng)理，遇到了問題想改變，深思熟慮以后組織好措辭便坦誠地講出來，這樣對方才知道我的真實(shí)想法和感受，也許因?yàn)槲业呐?，會讓下一批來?shí)習(xí)的學(xué)生受益，也許我的想法很幼稚沒有什么效果，但是我不遺憾，并且珍惜和公司各層員工交流的機(jī)會，思考問題的角度不同，人生閱歷不同，讓我知道為什么我會這么想，而別人不這么想。
在武漢中糧肉食品有限公司實(shí)習(xí)的時間不長不短，卻實(shí)實(shí)在在地帶給我極大的震撼，原來真實(shí)的食品企業(yè)工廠是這樣的，我們未來可能做的就是這樣的工作，如果我畢業(yè)以后想找工作，現(xiàn)在就應(yīng)該確定我想從事的是哪方面的工作，什么樣的企業(yè)，這樣的工作需要怎樣的素質(zhì)能力，好好利用剩下的兩年大學(xué)時光做準(zhǔn)備。此次實(shí)習(xí)，受益匪淺，日后定更加努力，實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，為學(xué)校為社會做貢獻(xiàn)。
食品類實(shí)習(xí)報告篇十四
在我們平凡的日常里，報告有著舉足輕重的地位，報告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？以下是小編精心整理的食品類實(shí)習(xí)報告范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
實(shí)習(xí)時間:20xx年xx月16日至20xx年xx月18日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):湖南xx食品有限公司。
實(shí)習(xí)意義：實(shí)習(xí)是一種對用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對接受實(shí)習(xí)生的單位而言，是發(fā)展儲備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會成員(如實(shí)習(xí)生)了解用人單位的文化和理念，從而增強(qiáng)社會對該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。
對學(xué)生而言，實(shí)習(xí)可以使每一個學(xué)生有更多的機(jī)會嘗試不同的工作，扮演不同的社會角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長豐富了閱歷，促進(jìn)整個社會人才資源的優(yōu)化配置。
作為一名剛邁出校門的大學(xué)生，我想學(xué)習(xí)的目的是為了獲取知識，獲取工作技能，換句話說，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的需要，通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實(shí)習(xí)了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。
實(shí)習(xí)小結(jié)：從xxxx年11月16日來到xx開始我的實(shí)習(xí)期到現(xiàn)在已經(jīng)有三個多月了。這三個月中都在生產(chǎn)第一線熟悉各種產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、制作工藝及感官評價。不管是要往那方面發(fā)展，這些都是必不可少的環(huán)節(jié)，沒有人能夠完全脫離產(chǎn)品進(jìn)行工作的。
今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客戶，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的`利潤。從終端促進(jìn)銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。
第二天6點(diǎn)多就起床了，到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計在一個一表通的程序上面，自動生成各個超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。
今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨(dú)的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大。
這一個半月的實(shí)習(xí)使我學(xué)到了很多，學(xué)會了很多做人做事的道理，并把學(xué)到的理論和實(shí)際緊密的結(jié)合了起來。最重要的是學(xué)習(xí)到了如何與人打交道。通過實(shí)習(xí)，通過接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;通過實(shí)習(xí)，培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);親身體驗(yàn)企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，推動就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎(chǔ)。
食品類實(shí)習(xí)報告篇十五
陜西省咸陽市乾縣。
20xx年5月12日——20xx年6月15日。
咸陽市乾縣市場業(yè)務(wù)員。
1、完成上級下達(dá)的銷售回款與工作目標(biāo)。
2、在所轄的縣級市場完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的分銷與縣級市場的鋪貨陳列等工作;。
3、按計劃及要求拜訪客戶，并填報經(jīng)銷商拜訪跟蹤表與終端拜訪表;。
4、按要求建立客戶檔案，并保持良好的客情關(guān)系;。
5、收集市場動態(tài)與競品信息，及時上報上級領(lǐng)導(dǎo);。
6、進(jìn)行市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有市場潛力的地區(qū)和客戶;。
7、按規(guī)定與要求張貼公司推出的各種宣傳品;。
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作任務(wù)。
北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司于1992年成立，是主營果蔬飲料的大型現(xiàn)代化集團(tuán)公司。公司成立以來，在全國各地創(chuàng)建了20多個分公司，鏈結(jié)了60多個優(yōu)質(zhì)優(yōu)勢果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍布全國的營銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建了一個龐大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。
匯源集團(tuán)引進(jìn)了100多套世界先進(jìn)的果蔬加工、飲料灌裝等設(shè)備，擁有pet、利樂、康美無菌冷灌裝生產(chǎn)線60多條，其中有14條世界最先進(jìn)的pet無菌冷灌裝生產(chǎn)線。水果原漿加工的冷破碎、濃縮果汁加工的超微過濾、飲料生產(chǎn)的無菌冷灌裝等項(xiàng)技術(shù)，處于世界領(lǐng)先地位。健全和實(shí)施了iso9001、haccp體系，通過了兩個體系認(rèn)證和安全飲品認(rèn)證。匯源商標(biāo)為中國馳名商標(biāo)，匯源果汁為中國飲料市場產(chǎn)品質(zhì)量用戶滿意第一品牌，匯源果汁飲料為中國名牌產(chǎn)品，匯源無菌冷灌裝飲料榮獲綠色產(chǎn)品獎，匯源果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料榮獲產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢資格。
北京匯源食品飲料集團(tuán)共有31家生產(chǎn)工廠，而咸陽匯源就是主管西北五省的生產(chǎn)工廠，是北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司的全資子公司，注冊資金8000萬元。引進(jìn)了世界最先進(jìn)的pet無菌冷灌裝生產(chǎn)線，主要灌裝橙、桃、蘋果、草莓、葡萄、菠蘿等果汁飲料。pet無菌冷灌裝生產(chǎn)線實(shí)行高溫瞬時滅菌和無菌環(huán)境灌裝，實(shí)施haccp管理控制體系，可最大限度地保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和口味，可保證產(chǎn)品質(zhì)量零缺陷。
匯源的發(fā)展歷程。
匯源果汁集團(tuán)靠貿(mào)易起家，其第一桶金來自濃縮蘋果汁。當(dāng)時(1992年前后)一噸濃縮蘋果汁的出口價格為1800——xx美圓，而成本只有200美圓，僅靠濃縮汁一項(xiàng)，匯源(確切說是朱新禮總裁)就完成了企業(yè)的原始資本積累。而后來由于跟進(jìn)的企業(yè)過多，濃縮蘋果汁的大規(guī)模降價，很多企業(yè)都紛紛落馬，折戟沉沙。這時(1994年)匯源已經(jīng)從原料加工過度到健康果汁的生產(chǎn)銷售。朱新禮總裁以良好的信譽(yù)保證和人格魅力得到世界知名企業(yè)的信任(包括德國康美公司、瑞典利樂公司)，以貿(mào)易補(bǔ)償?shù)男问揭M(jìn)國際高水平流水線，開始在北京及周邊地區(qū)銷售“匯源”品牌的果汁產(chǎn)品。直到96年主要采用經(jīng)銷商和員工叫賣的粗放型經(jīng)營模式，沒有專職的銷售部門。
匯源果汁的發(fā)展正趕上國家對民營企業(yè)的大力扶持階段，加上人們對物質(zhì)生活的更高要求，職業(yè)人士白領(lǐng)的大量出現(xiàn)，健康飲料市場的迅速膨脹等原因，因此匯源果汁在幾乎沒有競爭對手的前提下走的艱辛而甜蜜。于是匯源集團(tuán)1996年開始開始組建銷售公司，并且還是以貿(mào)易補(bǔ)償?shù)男问揭M(jìn)世界上最好的流水線，擴(kuò)大生產(chǎn)，在北京、河南、山東、山西、江西、四川、陜西等省市建立工廠，截止現(xiàn)在，已經(jīng)擁有30家工廠，200多個銷售分支機(jī)構(gòu)，累積銷售收入70多億元，是當(dāng)之無愧的果汁王國。
就我而言，實(shí)習(xí)也算是我今后人生旅程的一部分，比如城鄉(xiāng)結(jié)合部一樣，一邊在農(nóng)村的邊緣看見了城市的一點(diǎn)繁榮而在城市的邊緣又看見了農(nóng)村些許破落般，都沒有深入的去研究明白，這就是找家單位實(shí)習(xí)，而后人生的經(jīng)歷就是深入農(nóng)村和城市，發(fā)現(xiàn)城鄉(xiāng)結(jié)合部給人的不過是一些表象，城市有城市的齷齪，農(nóng)村卻也有農(nóng)村的山清水秀。
當(dāng)時進(jìn)咸陽匯源，也是一種巧合，通過朋友的介紹，認(rèn)識了匯源果汁在咸陽市場的岳經(jīng)理，由于自己誠實(shí)和豐富的理論知識打動了岳經(jīng)理，我倆通過交流，我來到了咸陽匯源。也應(yīng)該說我的運(yùn)氣還不錯，陜西大區(qū)把我分到我咸陽市乾縣，乾縣是我們整個咸陽市場的根據(jù)地(辦事處設(shè)在乾縣)。
到乾縣工作后，匯源的同事都說，乾縣的市場業(yè)績下劃的比較厲害，而你又是一個應(yīng)屆畢業(yè)的大學(xué)生，在這兒工作的任務(wù)完成難度是很大的，咱們經(jīng)理把你分到了乾縣的'縣城，相對而言工作比較輕松，……?？墒?，剛剛出學(xué)校的我，會適應(yīng)這兒的工作氛圍嗎，有這個能力嗎，像匯源這樣的大集團(tuán)，人才濟(jì)濟(jì)，我可以嗎?等等一系列的問題伴著我進(jìn)入了我的工作崗位。
20xx年5月12日正式進(jìn)入乾縣市場?！澳阆仍谑袌鼋y(tǒng)計客戶資料，學(xué)習(xí)咱們公司的各個系列產(chǎn)品?！本瓦@樣開始了第一天的工作，到市場統(tǒng)計各個客戶的詳細(xì)資料。統(tǒng)計資料花了整整一周的時間，看著別人都在市場上為業(yè)績而忙碌，自己卻在統(tǒng)計資料，心里真不是滋味，在5月28日的時候我們陜西省所有新業(yè)務(wù)回工廠召開培訓(xùn)課，深刻學(xué)習(xí)匯源的制度，業(yè)務(wù)員的工作職責(zé)，匯源果汁的各種產(chǎn)品，匯源果汁的生產(chǎn)線原理等基礎(chǔ)性知識，使我們能更好的了解匯源，為客戶更好的提供服務(wù)。在公司里，尤其是新進(jìn)員工，要學(xué)會“聽話”，而不是自做小聰明。
進(jìn)入乾縣市場的時候由于前期的陳貨積壓太多，我的首要任務(wù)就是處理陳貨，經(jīng)過1周的客戶資料的統(tǒng)計，接下來就轉(zhuǎn)到了鋪貨上，我們身知我們的產(chǎn)品在生產(chǎn)日期上沒有絕對的優(yōu)勢，所以我就在原價的基礎(chǔ)上多給客戶一些搭贈，500ml的真系列，我們在原價一件28元的基礎(chǔ)上在贈送兩瓶500ml的本品兩瓶，1.5l的真系列在原價一件29元的基礎(chǔ)在贈送本品一瓶，2l的亦是如此，的上架率，從原來的40%不到，達(dá)到最后的80%以上。市場最后雖有好轉(zhuǎn)，但在其中臥游好幾次都想退出，我們的岳經(jīng)理像哥哥一樣對我進(jìn)行市場指導(dǎo)，和我談心，要不是岳經(jīng)理的給我的支持，恐怕現(xiàn)在已經(jīng)沒有這篇實(shí)習(xí)報告了。
每周星期一至星期六所有的銷售人員都參加早晨報崗，在報崗中領(lǐng)導(dǎo)會將高層領(lǐng)導(dǎo)會議傳達(dá)銷售人員，學(xué)習(xí)匯源企業(yè)文化，并及時解決一些存在的問題。晨點(diǎn)更有助于員工減少上班遲到現(xiàn)象。有利于我們銷售人員能更好的工作。
匯源的管理原則是“五定四?！?五定：定項(xiàng)目、定人員、定目標(biāo)、定計劃、定措施;四專：專心、專注、專業(yè)、專家。)。
咸陽匯源有很多標(biāo)示牌來告誡著身為匯源員工所應(yīng)盡的義務(wù)?！昂昧?xí)慣是管出來的，會習(xí)慣是慣出來的”“不為失敗找理由，只為成功找辦法”“今天工作不努力，明天努力找工作”，種種這些可以看出匯源的企業(yè)文化“匯聚五洲英才，源通四海財富”
企業(yè)宗旨：服務(wù)三農(nóng)，營養(yǎng)大眾，利國利民，奉獻(xiàn)社會。既以為人己愈有，既以與人己愈核心理念：以人為本：員工為本，顧客為本。企業(yè)以員工為本，員工以企業(yè)為家。
食品類實(shí)習(xí)報告篇十六
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
實(shí)習(xí)意義：
實(shí)習(xí)是一種對用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對接受實(shí)習(xí)生的單位而言，是發(fā)展儲備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會成員（如實(shí)習(xí)生）了解用人單位的文化和理念，從而增強(qiáng)社會對該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。
對學(xué)生而言，實(shí)習(xí)可以使每一個學(xué)生有更多的機(jī)會嘗試不同的工作，扮演不同的社會角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長豐富了閱歷，促進(jìn)整個社會人才資源的優(yōu)化配置。
作為一名剛邁出校門的大學(xué)生，我想學(xué)習(xí)的目的是為了獲取知識，獲取工作技能，換句話說，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的需要，通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司實(shí)習(xí)來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實(shí)習(xí)了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。
實(shí)習(xí)小結(jié)：
從20xx年11月16日來到xx開始我的實(shí)習(xí)期到現(xiàn)在已經(jīng)有三個多月了。這三個月中都在生產(chǎn)第一線熟悉各種產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、制作工藝及感官評價 。不管是要往那方面發(fā)展，這些都是必不可少的環(huán)節(jié)，沒有人能夠完全脫離產(chǎn)品進(jìn)行工作的。
而我在公司的首要任務(wù)就是竭盡全力去熟悉這300多個品種，從原材料到成品都需要認(rèn)真仔細(xì)的學(xué)習(xí)，就如海綿一樣不停的吸收著各類知識，為以后的工作打下結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然我的專業(yè)就與食品生產(chǎn)緊密相關(guān)，但是在大學(xué)4年學(xué)習(xí)的絕大多數(shù)的都是理論知識，即使有社會實(shí)踐都從未這么深的接觸過真正的生產(chǎn)過程。當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)室是我們實(shí)踐中接觸最多的地方，也是最熟悉的地方，即使是時間帶來的生疏感，也會被烙在深處的記憶給掃除，所以我選擇的工作崗位上我需要知道、了解的是各種產(chǎn)品的各類特性，其次是熟悉對產(chǎn)品各類指標(biāo)檢測的流程，以及熟練的應(yīng)用各類檢測儀器。
實(shí)習(xí)感受：
1、自主學(xué)習(xí)
課堂上的知識畢竟是有限的，理論與實(shí)踐具有一定的差距，這需要我不停的學(xué)習(xí)，以完成從理論到實(shí)踐的跨越。
2、積極進(jìn)取的工作態(tài)度
工作不只為公司創(chuàng)造了效益，同時也提高自己。像我這樣沒有工作經(jīng)驗(yàn)的新人，更需要通過多做事情來積累經(jīng)驗(yàn)。特別是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，如果工作態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做，所以平時就更需要主動爭取多做事，這樣才能多積累多提高。
3、團(tuán)隊(duì)精神
工作往往不是一個人的事情，是一個團(tuán)隊(duì)在完成一個項(xiàng)目，在工作的過程中如何去保持和團(tuán)隊(duì)中其他同事的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。
4、基本禮儀
步入社會就需要了解基本禮儀，而這往往是原來作為學(xué)生不大重視的，無論是著裝還是待人接物，都應(yīng)該合乎禮儀，才不會影響工作的正常進(jìn)行。這就需要平時多學(xué)習(xí)，比如注意其他人的做法或向?qū)＜艺埥獭?/p>
5、為人處事
感謝公司給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會，通過這段時間的實(shí)習(xí)，我體會很深。我想這是一段難忘而寶貴的經(jīng)歷，因?yàn)橛辛诉@次實(shí)習(xí)，讓我對接下來的挑戰(zhàn)，充滿了信心。
食品類實(shí)習(xí)報告篇十七
隨著人們自身素質(zhì)提升，報告十分的重要，報告具有語言陳述性的特點(diǎn)。你所見過的報告是什么樣的呢？以下是小編收集整理的食品類實(shí)習(xí)報告3篇，希望對大家有所幫助。
實(shí)習(xí)目的：
學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。
實(shí)習(xí)的第實(shí)習(xí)報告上午，在老師的帶領(lǐng)下，我們來到了位于食品報告的亦莊高科技園區(qū)，高校教師入黨申請書食品工廠就坐落于此，這里環(huán)境幽美，交通便利。在有關(guān)負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下，我們參觀了食品實(shí)習(xí)的派、小熊餅和口香糖的生產(chǎn)線，在這個過程之前，我們穿戴好為我們準(zhǔn)備的帽子、白外衣還有鞋套，每次進(jìn)入車間之前還要進(jìn)行手部以及全身的酒精消毒，這樣，食品的衛(wèi)生食品報告就有了保障。
工廠報告實(shí)習(xí)以課程實(shí)習(xí)為主，課程實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項(xiàng)重要的高中班主任工作總結(jié)教學(xué)環(huán)節(jié)，旨在開拓我們的視野，增強(qiáng)專業(yè)意識，鞏固和理解專業(yè)課程。實(shí)習(xí)方式主要是參觀一系列食品加工廠，請企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容，下生產(chǎn)工廠實(shí)習(xí)參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請教相關(guān)知識。通過本次實(shí)習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西，對食品生產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識。
食品類實(shí)習(xí)報告篇十八
xx市xx食品有限公司成立于2005年，地處江西省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū)，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營業(yè)務(wù)為副食品的銷售，即承接某些品牌的代理權(quán)。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品，中糧香谷坊食用油系列，xx市龍共產(chǎn)品系列，xx市羅山豆腐乳系列。公司市場銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多，銷售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。
實(shí)習(xí)工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣傳，主要負(fù)責(zé)xx市xxxx六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，銷售對象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估計當(dāng)日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車，驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場進(jìn)行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為：向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費(fèi)者眼球的特點(diǎn)，和店主相對注重的價差 （售價和進(jìn)貨價之差），再盡力說服店主購進(jìn)新產(chǎn)品銷售；倘若店主同意購進(jìn)，則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數(shù)量及單價及各單品總金額，并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳列，最后清點(diǎn)并核對店主支付的銷售金額；若不同意，則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認(rèn)識，便于自己下次銷售工作的順利進(jìn)行。
1、商場如戰(zhàn)場，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中，知己，站在消費(fèi)者角度了解新產(chǎn)品的獨(dú)特之處，產(chǎn)品能為消費(fèi)者提供哪些好處，新產(chǎn)品價格的公正公道之處；知彼（店主及消費(fèi)者），單件產(chǎn)品價差的多少能滿足店主，店主的銷售量情況，消費(fèi)者的購買能力及消費(fèi)需求。
2、做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通能力，如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶，使對方有興趣傾聽，先接受銷售員，進(jìn)而接受產(chǎn)品，是一項(xiàng)很專業(yè)的技巧。
3、 確認(rèn)客戶問題，并且重復(fù)回答客戶疑問。這點(diǎn)在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮，進(jìn)而容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。
食品類實(shí)習(xí)報告篇十九
隨著社會不斷地進(jìn)步，我們使用報告的情況越來越多，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？以下是小編為大家整理的食品類實(shí)習(xí)報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
1、您了解功能性食品么？
2、您知道功能性食品有哪些種類么？
3、您知道哪些品牌的.功能性食品？
4、您使用過哪些功能性食品？
5、您信賴哪些功能性食品？
6、您從哪些途徑了解功能性食品？
7、您知道如何鑒別功能性食品么？
8、您覺得功能性食品有什么問題，哪些方面需要提高？
隨機(jī)調(diào)查各種年齡層次的消費(fèi)者，功能性食品實(shí)習(xí)調(diào)查報告范文。
例如紅牛維生素飲料
其包含：配料、100ml功效成分含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、保存方法、衛(wèi)生許可證號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、本品不能代替藥物。
鈣爾奇、蟲草烏雞精、腦輕松、血爾、血樂、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成長快樂等，自我鑒定《功能性食品實(shí)習(xí)調(diào)查報告范文》。
兩位大學(xué)生：對于功能性食品不了解；其效果不明顯，開始有作用，后來就沒感覺；對于功能性食品不信賴；從廣告等媒體知道某些品牌的功能性食品。
男青年：了解一點(diǎn)，不是很明白；其功能應(yīng)是抗疲勞；用過腦白金，效果不錯；價格應(yīng)有所下調(diào)，改進(jìn)要適合長期服用。
30~40歲的阿姨：不太了解，也不用；孩子用過清華同方的產(chǎn)品，家人用過海藻類的產(chǎn)品，使用過對腸胃有幫助的產(chǎn)品；鑒定看說明書，；覺得對功能性食品的常識不了解。
30歲左右的知識分子：了解一點(diǎn)；功能性食品應(yīng)補(bǔ)充微量元素，力量蛋白元素，蛋白質(zhì)；用過如安利、完美等產(chǎn)品；覺得是無聊的消費(fèi)；鑒定要有國家體系認(rèn)證、說明、用法。
70歲爺爺（看上去很年輕）：了解；認(rèn)為功能性食品純屬吵作，認(rèn)為有些事是騙人的（如牦牛在西藏視為珍稀動物，不可能有那么多的骨髓）；用過如深海魚油、螺旋藻、天然維e；不看宣傳；廣告要務(wù)實(shí)，可信度要提高。
通過對隨機(jī)人群的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約占60℅，近70℅的人對功能性食品不是很了解，對其功效不認(rèn)可，覺得效果不明顯，同時對功能性食品的鑒別也缺乏相應(yīng)的知識，中國的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標(biāo)識不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問題嚴(yán)重，造成消費(fèi)群體視聽混亂，判斷失誤等。
同時，對于功能性食品普遍常識的介紹幾乎沒有，消費(fèi)者對起其處于零概念，也導(dǎo)致了虛假廣告活動猖獗。
另外，保健食品的價格普遍偏高，對于其普及有很重要的影響。
食品類實(shí)習(xí)報告篇二十
實(shí)習(xí)單位簡介：xxx食品有限公司是全球第二大的'食品公司，在全球145個國家開展業(yè)務(wù)，在全球聘用約六萬多名員工，xxx公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州xxx食品有限公司是xxx食品有限公司的獨(dú)資食品企業(yè)，位于美麗的蘇州工業(yè)園區(qū)一九九六年十月正式投產(chǎn)，公司占地50000平方米，廠區(qū)環(huán)境整潔美觀，擁有15000平方米地、可容納6六條生產(chǎn)線同時作業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，并配有倉儲設(shè)施及完善的現(xiàn)代化辦公區(qū)域。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干，產(chǎn)品除供應(yīng)中國市場外還出口十多個國家和地區(qū)，蘇州公司采用美國食品工業(yè)的衛(wèi)生及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)在配方、原料、口味、外觀及結(jié)構(gòu)上保持全球一致，全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。無論現(xiàn)在乃至將來，我們將信守承諾、集中精力在質(zhì)量、創(chuàng)新和發(fā)展上取得更大的進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)xxx讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。
要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境，實(shí)習(xí)是個好辦法，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識可以得以具體化，實(shí)習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。通過參觀和實(shí)踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力，為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下：
1.接觸社會了解省情和國情，了解實(shí)習(xí)場所的發(fā)展史，特別是改革開放以來的情況，了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢，增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識。
2.學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認(rèn)識，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀(jì)律的良好品德。
3.學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問題的初步能力。
4.了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
5.了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號及工作原理。
首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品，奧利奧1912年誕生于美國，近一個世紀(jì)以來奧利奧在美國市場經(jīng)九不衰，來到大中華區(qū)后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成為中國銷量最高的奶油夾心餅干品牌之一。xxx不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國迅速引入中國，如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于20xx年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費(fèi)者的青睞。還有就是鬼臉以其獨(dú)特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費(fèi)者的喜歡！品牌知名度迅速攀升，鬼臉嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國成功上市，只專為孩子設(shè)計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅干從20xx年起全現(xiàn)添加鈣鐵增強(qiáng)鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認(rèn)知，真正成為孩子喜歡媽媽認(rèn)可的產(chǎn)品。最后就是樂之，于1988年進(jìn)入中國市場，以強(qiáng)大的增長勢頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。20xx年，樂之三明治餅干的成功上市，使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。
我在廠里從事的是包裝段的工作，主要職責(zé)是開包裝機(jī)包裝機(jī)是否能開好直接影響產(chǎn)品的消量，所以我們要嚴(yán)格檢查包裝成品，主要檢查卷膜是否拉絲、套色，日期、光標(biāo)是否圖案居中，日期清晰、正確完整，檢查端封是否假封、燙壞。最后檢查端封是否假封卷邊，白邊不能超過2mm，同時還要填寫質(zhì)量記錄表便于追蹤。我每天的工作就是這樣，雖然很枯燥但必須認(rèn)真完成。
開始的時候、我原以為我們是參加配料的結(jié)果被分到包裝部做一名開機(jī)工人。心里不禁失落。但是沒辦法已經(jīng)成事實(shí)了只有接受。工作時時站著的，每天要站八個小時真的很累，開始時真的很不適應(yīng)，腳特別痛！長這么大還沒這么辛苦過！不過憑著對事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，我還是堅(jiān)持了下去，其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力。雖然這次實(shí)習(xí)真的很辛苦，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西，第一次這么真實(shí)、這么接近的了解焙烤食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式和管理方法，以及公司的整個體制，這次實(shí)習(xí)給我一個把理論知識運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了餅干生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理、實(shí)踐基礎(chǔ)。這段期間深深讓我感受到金錢的來之不易，每天面對同樣的食物干同樣的活很無聊！每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的動作，感覺自己就像臺機(jī)器！深深體會到了家人、朋友外出打工的難處，他們可能也是在重復(fù)的做同一件事，但我想他們一定不會那么輕松，因?yàn)樗麄兿胪ㄟ^自己的勞動力來掙更多的錢，讓自己的孩子能不愁吃不愁穿！在同學(xué)面錢有“面子”，自己寧可累斷腰筋也不希望自己的孩子受一點(diǎn)點(diǎn)委屈，可憐天下父母心??！想奉勸大家要多為自己的父母著想，當(dāng)你大手揮霍金錢的時候是否想到過這些錢是父母用多少心血或者是用多少個不眠之夜換來的？！
食品類實(shí)習(xí)報告篇二十一
1、匯源果汁：
首先，我們在接待的帶領(lǐng)下熟悉了匯源集團(tuán)的發(fā)展歷史和輝煌事跡，以及各種產(chǎn)品。北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司成立于1992年，是主營果、蔬汁及果、蔬汁飲料的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，并于20xx年掛牌上市。目前，匯源已成為中國果汁行業(yè)第一品牌，匯源商標(biāo)被評為"中國馳名商標(biāo)"，匯源產(chǎn)品被授予"中國名牌產(chǎn)品"稱號和"產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢資格"，集團(tuán)累計研發(fā)和生產(chǎn)了500多種飲料食品。然后我們參觀了生產(chǎn)流水線，主要有調(diào)配罐、脫氣罐、均質(zhì)機(jī)、熱縮機(jī)、吹瓶、無菌冷灌裝、貼標(biāo)簽、質(zhì)檢、殺菌等，當(dāng)然我們草草參觀只能了解一下各種機(jī)械的外貌特征以及高效率的流水生產(chǎn)線，而對其中的精華一概不知。給我印象最深的就是生產(chǎn)線的機(jī)械化程度之高，超過了我的想象，夸張點(diǎn)說就是把水果一個一個丟進(jìn)去，一瓶一瓶的果汁就出來了，而人的工作僅僅是監(jiān)視機(jī)器的工作狀況，這是我們之前完全沒有見過的。再者，對解說人員給我們介紹的各種水果最佳的榨汁時期也是我們以前沒有想到的。以蘋果汁為例，我以前認(rèn)為要在蘋果完全成熟之后才能采摘然后榨汁，而在這里了解到：做蘋果汁的蘋果是沒有成熟的或者說是在其綠色的時候就采摘下來做果汁，這樣才能保證出汁率。
2、xxx工廠
這是一家以肉雞加工為主的肉制品加工廠，在這里的實(shí)習(xí)也只是參觀而已。首先在進(jìn)入?yún)⒂^通道之前，要求我們都換上白大褂以及工作人員配備的帽子，然后通過一條彎曲、漆黑的通道（用來防止蚊子、蒼蠅等有害昆蟲進(jìn)入），才能來到參觀通道。從肉雞的宰殺、脫毛、去除內(nèi)臟、以及最后的分割各個部分都在同一個車間完成。而對于工作人員來說，對他們著裝的要求更為嚴(yán)格，全身上下幾乎只有手和眼睛是露在外面的，這也給人以一種正規(guī)的感覺。參觀過后，我感覺對于現(xiàn)在的一些生肉制品的衛(wèi)生條件以及要求還是基本放心的，只要我們不貪小便宜，不購買那種不知道從什么地方生產(chǎn)的肉制品，還是可以安心吃的，而不用為其加工衛(wèi)生環(huán)境擔(dān)心。
3、xxx職業(yè)學(xué)院
在這里的時候就主要以自己動手為主了，那天我們做了餅干、芝士蛋糕、面包等，還參觀以及品嘗了北京電子職業(yè)學(xué)院自己做的葡萄酒和酸奶。首先，由那里的老師給我們介紹制作各種甜點(diǎn)的主要內(nèi)容，然后我們分成兩組分別跟著老師做自己喜歡的各種造型，在老師的幫助和講解下，將“自己制作的面點(diǎn)”烤熟，品嘗。最后，我們跟著老師參觀了他們釀造葡萄酒、啤酒、酸奶以及制造冰淇淋的實(shí)驗(yàn)室，還很榮幸的品嘗他們自己做的葡萄酒。同時，我們也了解了一些釀造葡萄酒和啤酒的工藝，比如葡萄的選擇、釀造的工序等，還知道了如何區(qū)別添加了色素的葡萄酒以及中式面點(diǎn)和西式面點(diǎn)的區(qū)別，收獲還是挺大的。
實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校到社會的一個過度，也是將我們所學(xué)的知識和實(shí)踐結(jié)合起來的一次很好的機(jī)會，我個人覺得是非常中要的?，F(xiàn)在我們最大的問題就是把所學(xué)的東西全部放到大腦里但不知道怎么釋放，而實(shí)習(xí)就是我們嘗試的機(jī)會，在工作之前就嘗試使用自己所學(xué)的，然后總結(jié)幾套適合自己的工序，可能在以后的工作中會幫到自己很多。如果沒有這樣的實(shí)習(xí)，我們就白白學(xué)了那么多東西，一直沒有可用的地方，直到我們忘記了，然后我們會發(fā)現(xiàn)大學(xué)白讀了。
通過實(shí)習(xí)，我們還能摸索到適合自己和自己感興趣的路，避免在以后在找工作時感到迷茫。同時，我們還能學(xué)到良好的制作工序和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣諊，F(xiàn)在，我們身邊有那么多由于食品而引發(fā)的安全事故，如果我們學(xué)食品的人能嚴(yán)格要求自己，那么在不遠(yuǎn)的將來，這狀況講完全被改變，我們也能喝上放心奶，吃上放心肉。
食品類實(shí)習(xí)報告篇二十二
xx公司創(chuàng)建于1948年，從建立至今，始終以最高的技術(shù)、最好的原料、最先進(jìn)的設(shè)備為出發(fā)點(diǎn)，向小學(xué)班主任年度總結(jié)第一的目標(biāo)奮進(jìn)，現(xiàn)在，xx集團(tuán)的事業(yè)已經(jīng)擴(kuò)展到全世界包括中國、日本在內(nèi)的9個國家。
xx（中國）食品有限公司主要從事糕點(diǎn)、糖果、兒童食品、飲料的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。一期生產(chǎn)xx"派"系列產(chǎn)品；二期推出了深受青少年喜愛的"小熊餅"系列；三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產(chǎn)品，20xx年9月健康護(hù)齒產(chǎn)品：木糖醇無糖口香糖正式上市。
實(shí)習(xí)的第實(shí)習(xí)報告上午，在老師的帶領(lǐng)下，我們來到了位于食品報告的亦莊高科技園區(qū)，高校教師入黨申請書食品工廠就坐落于此，這里環(huán)境幽美，交通便利。在有關(guān)負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下，我們參觀了食品實(shí)習(xí)的派、小熊餅和口香糖的生產(chǎn)線，在這個過程之前，我們穿戴好為我們準(zhǔn)備的帽子、白外衣還有鞋套，每次進(jìn)入車間之前還要進(jìn)行手部以及全身的酒精消毒，這樣，食品的衛(wèi)生食品報告就有了保障。
工廠報告實(shí)習(xí)以課程實(shí)習(xí)為主，課程實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項(xiàng)重要的高中班主任工作總結(jié)教學(xué)環(huán)節(jié)，旨在開拓我們的視野，增強(qiáng)專業(yè)意識，鞏固和理解專業(yè)課程。實(shí)習(xí)方式主要是參觀一系列食品加工廠，請企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容，下生產(chǎn)工廠實(shí)習(xí)參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請教相關(guān)知識。通過本次實(shí)習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西，對食品生產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識。
北京燕京啤酒集團(tuán)公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建起來的國有大型一檔企業(yè)，食品工廠二級企業(yè)，1997年完成股份制改造，募集設(shè)立北京燕京工廠報告股份有限公司，給企業(yè)注入了活力。在發(fā)展中，燕京堅(jiān)持規(guī)模擴(kuò)展和效益增加并舉的方針，經(jīng)過三步大跨越，從食品工廠實(shí)習(xí)報告時投資640萬元的小型啤酒企業(yè)，發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)工商銀行實(shí)習(xí)報告億元，員工18000人，占地233萬平方米、年產(chǎn)銷能力超過200萬噸的全國大型啤酒企業(yè)集團(tuán)，目前，燕京啤酒集團(tuán)是國務(wù)院重點(diǎn)支持的520家大型企業(yè)之一，下屬擁有控股子公司（廠）十八個，其中啤酒生產(chǎn)企業(yè)十二個，相關(guān)和大學(xué)生求職簡歷下載產(chǎn)品企業(yè)六家。產(chǎn)品有七大類50多個品種。工廠實(shí)習(xí)產(chǎn)品為啤酒，約占公司總收入的90%以上，主業(yè)非常突出。
燕京啤酒酒液清亮透明，泡沫潔白、細(xì)膩、持久掛杯、口味純正、柔和爽口，是國家首批質(zhì)量認(rèn)證產(chǎn)品，并被指定為人民大會堂國宴特供酒，中國國際航空公司空中配餐專用酒，三十余次在實(shí)習(xí)報告啤酒質(zhì)量評比中獲大獎，"燕京牌"啤酒注冊商標(biāo)是中國馳名商標(biāo)。
我們首先進(jìn)入了華麗的燕京啤酒廠的科技大廈，我們通過啤酒廠發(fā)展的紀(jì)錄片看到食品工廠企業(yè)科技的發(fā)達(dá)和資金的雄厚。通過大廈我們來到了啤酒三國演義讀后感500的廠房車間。映入眼簾的是幾個巨大的罐子，那就是糖化罐。罐的溫度非常高，有些燙手。罐中是讓發(fā)芽的大麥中的林業(yè)局工會工作總結(jié)脫出，以備將來的發(fā)酵釀酒而用。接著，糖化后的大麥芽糖汁要經(jīng)過微生物的發(fā)酵。在這期間，工作人員會在其中加入啤酒花，這樣就賦予了啤酒特殊的香味。啤酒的種類之多是其它酒類無法比擬的。人們在啤酒中添加各種果汁，即可以得到果味啤酒；降低啤酒中的酒精含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了無醇啤酒；未經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒就是生啤酒。另外，啤酒內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w都是啤酒釀造過程中產(chǎn)生的，而不是添加進(jìn)去的。接下來就是啤酒的灌裝。這可是一條完全自動化的機(jī)械生產(chǎn)流程，灌裝過程無須人為的幫助，工作人員只需檢驗(yàn)酒中是否有雜質(zhì)以及一些簡單搬運(yùn)、挪動調(diào)整和打掃的工作。機(jī)器會完成對酒瓶消毒、清洗、裝灌、封蓋、貼標(biāo)簽、打碼、裝箱、封箱等一系列的全過程。之后，我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒，從中體會到科技的味道。
此次實(shí)習(xí)使我們了解了我國現(xiàn)代的釀造技術(shù)和現(xiàn)代化流水機(jī)械化生產(chǎn)。簡單了解啤酒的制作工藝和簡單流程。了解我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來前景，以調(diào)整自身的素質(zhì)，方便今后更快更好的投身到將來的現(xiàn)代化、高科技生產(chǎn)模式當(dāng)中去，為做好未來的技術(shù)性人才做好充分的準(zhǔn)備。
北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司xx食品分公司是一家集畜牧養(yǎng)殖、生豬屠宰及肉制品深加工、物流配送于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是北京市最大的生豬屠宰加工企業(yè)。于1998年完成了股份改造，成為了北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。近年來，公司通過實(shí)施品牌化經(jīng)營和市場最大化的經(jīng)營戰(zhàn)略思想，堅(jiān)持走綠色產(chǎn)業(yè)之路，用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)肉食加工產(chǎn)業(yè)，建立起了達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的全國唯一線的自動化生豬屠宰線和達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的肉食品加工生產(chǎn)線，提高了食品的安全性，擴(kuò)大了對終端市場的占有率。目前已形成了完善的營銷網(wǎng)絡(luò)，該公司年生豬屠宰量突破300萬頭，位居全國第五，在北京市場上擁有20xx多家銷售網(wǎng)點(diǎn)，生鮮肉制品擁有45%以上的北京市場份額。xx牌生鮮肉產(chǎn)品連續(xù)多年均被指定為全國"兩會"等重要會議的特供產(chǎn)品，并成為北京地區(qū)最大的安全肉食品生產(chǎn)基地，xx品牌具有了較高的知名度和廣譽(yù)度。
20xx年，經(jīng)國家工商行政管理總局商標(biāo)評審委員會評選，xx食品分公司的"xx"商標(biāo)被評定為"中國馳名商標(biāo)"。xx食品分公司在全國首家提出了"放心肉"的承諾，并率先通過了iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、haccp認(rèn)證，首批獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證（qs）、國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，國內(nèi)首批出口衛(wèi)生注冊企業(yè)。
為了進(jìn)一步加快企業(yè)的發(fā)展，我公司將繼續(xù)加快企業(yè)的改革步伐，提升創(chuàng)新能力；大力引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備，改造傳統(tǒng)肉類工業(yè)；創(chuàng)新營銷模式，發(fā)展連鎖經(jīng)營和物流配送，進(jìn)入零售業(yè)態(tài)，提高對終端市場的掌握力；加強(qiáng)企業(yè)信息化建設(shè)步伐，實(shí)現(xiàn)用信息化帶動工業(yè)化；加快安全無公害食品的建設(shè)步伐，建立綠色肉品產(chǎn)業(yè)鏈，提高xx品牌的知名度，爭取用3到5年的時間實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)業(yè)的全國性拓展，建立全國性的生產(chǎn)加工基地，跨入中國肉食生產(chǎn)及加工行業(yè)前三名，將xx食品打造成全國性知名的綠色肉類食品加工企業(yè)。
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