計劃是指預先制定的一系列行動步驟或目標，它可以幫助我們合理安排時間和資源，提高工作效率。計劃的作用非常重要，它可以使我們有條不紊地進行工作，避免盲目行動和臨時抱佛腳的情況發(fā)生。一個好的計劃可以使我們對未來有充分的準備，從而更好地應對各種挑戰(zhàn)和困難。所以，我認為我們每個人都應該學會制定和執(zhí)行計劃。對計劃的執(zhí)行過程進行適時的評估和監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。以下是小編為大家收集的一些制定計劃的范例，僅供參考，希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)。例如，針對工作，我們可以制定每日工作計劃，明確每天要完成的任務和具體時間安排；還可以制定長期職業(yè)規(guī)劃，明確未來幾年的職業(yè)目標和發(fā)展方向。針對學習，我們可以制定每周學習計劃，包括課程安排和復習時間；還可以制定考試備考計劃，明確復習內容和時間分配。計劃的制定因人而異，關鍵是能夠滿足我們個人的需求和目標，幫助我們更好地規(guī)劃和安排時間。大家一起來看看這些范例吧，或許能給我們一些啟示。
學校食堂工作總結及計劃篇一
四、堅持優(yōu)質服務，不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學生一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經營理念和服務理念。
1、建立了“小吃一條街”，引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，大廳每天為學生供應免費稀飯，確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺，設立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
學校食堂工作總結及計劃篇二
“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂的管理，怎樣激活內部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結經驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
1、機構設置及人員管理
(1)學校成立食堂的管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂的管理領導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權對其進行行政和經濟制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務。
學校的主要工作是教學工作，后勤管理的宗旨是堅持為教學服務，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂的管理工作更是直接影響學校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時間
2、勞動管理：
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當事者當月獎金，情節(jié)嚴重者送司法機關依法追究刑事責任。
(2)出售飯菜及其他食品一律不準收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點名批評，情節(jié)嚴重者，勸其離崗。
(3)職工內部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關，違犯一次，罰當事者2元。
(5)按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
(6)月底結帳需要實事求是，不準隱瞞不報，若扣留票證或實物，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或實物外，扣除當事者當月獎金。
(7)專人負責鍋爐房，按市技術質量監(jiān)督局的要求定期進行檢測。不許擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責任事故均有當事人承擔。
3、其它：
(1)炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。
(2)不許違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不許不經同意擅自把伙食部的物品外借;不許偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
(二)加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民主生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不許混用。
5、開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6、設立衛(wèi)生達標獎：認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經學期評比合格者，給予獎勵。
(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應。
食堂的管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂的管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
1、控制進貨渠道，不進劣質低價菜、不進來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負責經常檢查食堂倉庫，不把變質變腐的米煮給學生吃。
3、有會計和出納負責成本核算，定期向領導反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
隨著國民經濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重;
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂的管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
學校食堂工作總結及計劃篇三
為加強我縣學校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學校食物中毒事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關規(guī)定，按照《關于轉發(fā)的通知》（會食藥監(jiān)[20xx]63號）文件要求，結合我縣實際，縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局工作人員，組成學校食品安全聯(lián)合檢查組，從20xx年10月16日至11月14日，分兩個檢查組對我縣28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的8所高中，39所初級中學，11所小學的學校食堂食品安全進行了檢查?，F(xiàn)將檢查情況匯報如下：
領導小組下設辦公室，辦公室設在縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務股，負責專項檢查工作相關事宜。
會寧縣轄區(qū)共有幼兒園及中小學校486所，在校學生144186人，58所中小學校設有學生食堂，共有食堂246戶，食品從業(yè)人員382人，全縣托幼機構均無食堂,此次檢查共出動檢查人員220人次，車輛44臺次，下發(fā)監(jiān)督執(zhí)法文書58份,對發(fā)現(xiàn)的54種過期食品、食品原料共300袋，計90千克，予以沒收并立案查處。
1、許可證及健康證持證情況。我縣學校食堂《餐飲服務許可證》持證率為100%，從業(yè)人員有健康合格持證率為100%，《餐飲服務許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》都能及時年度校驗，從業(yè)人員都能及時體檢辦理健康證，并積極參加我局舉辦的食品從業(yè)人員的各項培訓。
2、食品原料購進保存及食品操作加工情況。全縣大多數(shù)食堂都能比較規(guī)范的從事食品生產經營活動，食品加工工藝流程合理，食堂食品留樣規(guī)范合理，餐具清洗消毒規(guī)范，食品原料購進索證索票齊全，臺賬記錄詳細，但仍有極個別學校還存在留樣記錄不完善，食品原料進出入庫記錄但不完整的情況；有些還存在學校食堂工作流程布局還存在不合理的地方，加工過程中存在交叉污染；食品庫房堆放生活用品或者其他雜物，針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員及時下發(fā)監(jiān)督意見書，要求學校限期整改。
針對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組及時給每個學校的領導班子做詳細的匯報，要求各學校必須進一步的提高對學校食品衛(wèi)生安全重要性的再認識，成立學校食品安全領導小組，落實人員，明確責任，增強對學校食品安全工作的憂患意識、責任意識和履職意識，把學校的食品衛(wèi)生安全工作擺上學校工作的重要議事日程，做到警鐘長鳴，加強對學生食堂從業(yè)人員的教育和管理，無健康證合格證的從業(yè)人員，學校應立即將其調離工作崗位或者集中組織從業(yè)人員進行健康體檢，從業(yè)人員需領取健康合格證明后方可從事食品生產經營活動；規(guī)范食品留樣，保證留樣食品數(shù)量、留樣時間達到要求，完善留樣記錄，食品加工生熟分開，防止交叉污染；建立健全食品原料索證索票制度，建立完善的食品原料出入庫臺帳記錄，食品庫房專間專用，嚴禁放置生活物品或其它物品，保持庫房干燥、通風，定期清查庫房食品，及時清理過期變質食品；建議學校應積極采取相關措施，解決學校的硬件設施問題，逐步的規(guī)范學校的食堂設施，改善學生就餐環(huán)境，減少安全隱患，切實保障師生的身體健康，有效的預防學校食物中毒事故的發(fā)生。
在今后的工作中，我們將針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)，進一步加強組織領導，總結工作經驗，改進工作方法，完善各項工作機制，落實工作責任，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，切實保障學校食堂食品安全，重點做好以下幾個方面的工作：
1、落實學校食堂食品安全主體責任。明確學校法人代表在食品安全工作中的責任，切實落實法人代表負總責，分管校長具體抓的管理機制，確保食品安全管理責任到人，進一步建立健全責任體系。
2、強化監(jiān)督檢查。進一步加大學校食堂食品安全監(jiān)督檢查力度，推行學校食堂量化分級管理，根據(jù)不同等級學校食堂的衛(wèi)生狀況，調整監(jiān)管頻次，分級管理，提高監(jiān)管效能。
3、完善社會監(jiān)督機制。加強學生及其家長與食品藥品監(jiān)管和教育部門的信息溝通，在食堂張貼安全知識、管理制度和相關法規(guī)，公示學校、食品監(jiān)管部門的投訴舉報電話和媒體曝光電話。
4、加強對學校食堂從業(yè)人員的崗前培訓和體檢工作，普及食品安全法律、法規(guī)和有關安全知識，確保學校食堂的食品安全。落實學校食堂食品管理員及從業(yè)人員的食品安全知識培訓工作制度，并對學生進行食品安全知識教育，提高群體食品安全意識和自我保護能力。
學校食堂工作總結及計劃篇四
長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則，抓平時、重細節(jié)，為“辦人民滿意學校”發(fā)揮重要作用。為學校管理進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據(jù)湖北省教育廳《關于九年義務教育中小學食堂財務管理意見》、十堰市教育局《關于學校食堂財務管理意見》等文件精神及《食品衛(wèi)生法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例?，F(xiàn)結合我校實際情況對學校食堂工作展開了全面、認真自檢自查現(xiàn)將工作總結情況報告如下：
一、領導重視，周密布署。
每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首、學校食堂工作領導小組統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化后勤處負責具體落實，從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)，進行了細化并狠抓落實并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段，落實措施，校級領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時解決問題，及時給予指導立即進行改進。
二、確保衛(wèi)生，有效監(jiān)督。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作重中之重，為確保無一例食物中毒發(fā)生，主要采取了以下措施：
1.食堂都能嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施并做到了有檢查、有記錄、有突出事件應急措施，工作人員能自覺按要求上崗，和操作其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
2.采購做好驗收工作。加工作到燒熟，煮透做好食品，留樣工作，嚴格把好食品進貨關。
3.每次用餐后所有餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。
4.建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度。
5.建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關，成立了由校工會干部、教師代表、學生代表等組成膳管會，定期舉行碰頭會監(jiān)督，以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點行使對食堂監(jiān)督、檢查等職能。
三、保證伙食，以人為本。
為維護師生合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉，經費收支平衡為目標，合理確定供餐價格。
1.按照學校要求后勤處，定期或不定期地組織人員對食堂工作，進行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴價格、質量、數(shù)量作為重點。
2.由于食品價格上漲，學校采取部分補貼辦法，以保證學生不因價格上漲而影響伙食質量。
3.保證飯菜數(shù)量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學生身體健康成長需要。
4.就餐價格實行最高限價，確保期末結余或虧損控制在學期營業(yè)額4%以內。
四、師生共建，文明食堂。
1.充分調動學生積極性，把與學生聯(lián)系形成一項制度定期和不定期與學生伙管會、學生代表進行座談、溝通聽取意見并做到有反饋有措施有改進。
2.為家庭經濟困難學生提供“愛心營養(yǎng)餐”，解決后顧之憂幫助他們安心學習。
3.學校每天在用餐安排教師義務帶隊，和進行用餐管理督促學生文明用餐，定期評選“用餐文明班級”。
4.食堂工作人員每年都進行體檢和衛(wèi)生培訓，按要求持證上崗，熱情服務，文明用語，做到服務程序化、操作規(guī)范化，平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門監(jiān)督與指導。
5.建立食堂財務和菜譜公開財務制度，實行每月一公示財務實行每周一公示菜譜。
五、規(guī)范支出，完善機制。
我校食堂實行包餐制供應，向學生收取伙食費嚴格按上級規(guī)定實行學期初預收、月末結轉，確認伙食收入、期末結算方法，多退少補，每月末食堂以當月供應就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標準為依據(jù)，在預收款中結轉確認當月伙食收入預收伙食費時，我校向學生和家長公布伙食費收取標準和計劃就餐次數(shù);學期末以學生實際就餐次數(shù)和學期初就餐次數(shù)差額為依據(jù)，向學生結算伙食費，我校定期將結算訂單在公示欄向學生和家長公布，在食堂就餐學生按月收取據(jù)實結算。
規(guī)范使用食堂結余款，只用于改善學生伙食和食堂設施設備，而非用于學校發(fā)放教職工福利或以其它方式轉由學校用于非食堂經營服務支出。
六、存在問題，等待改進。
因經費不足師，生用餐環(huán)境有待改進。
學校食堂工作總結及計劃篇五
“民以食為天”，作為學校的'食堂，應為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對學校食堂一年來的管理工作作如下總結。
學校食堂關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，關系到師生員工的切身利益。學校領導一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全工作，把它作為一件大事來抓。學校多次召開后勤討論會，研究布置食堂工作的發(fā)展目標，對食堂建設提出意見，并親自指揮食堂改造。校領導的重視、關心和指導，為我校創(chuàng)建標準化食堂建設奠定了良好的基礎，也是我們做好工作的關鍵環(huán)節(jié)。2004年食堂把創(chuàng)建a級食堂作為工作重點，檢查不足，及時整改，努力使我校食堂工作再上一個新臺階。最近，市防疫站、區(qū)衛(wèi)生局對我校食堂進行了評估驗收。
每學期開學，我都要與食堂工作人員一起重溫一下《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在自己和每位工作人員的思想上提高認識。在此基礎上與每位食堂工作人員簽訂好“臨時工聘用合同書”，一年多來，先后制定了十項規(guī)章制度，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。
自創(chuàng)辦食堂以來，學校非常重視食堂內部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面。20xx年9月，食堂相繼進行了用人制度和獎金分配制度的改革，實行了聘用制和績效掛鉤的分配辦法。根據(jù)形勢變化三次修訂《考核辦法》，從操作上保證管理工作的有章可循。采購工作中充分發(fā)揮規(guī)模采購效益，與蔬菜基地、食品公司簽訂供貨協(xié)議，努力降低食品原材料價格，同時加強市場調查和檢查監(jiān)督機制，從源頭上保證食品原料的物美價廉與質量。下學期考慮試行從凌家塘直接批量采購，進一步降低成本。去年下半年由于糧食價格上升43％，成品油價格升高12%，給食堂的成本支出增加了相當?shù)膲毫?。食堂通過節(jié)約味精、鹽、水、電等其他成本支出，在成本消耗上盡量保持平衡。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細和萬無一失。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經與發(fā)展要求不相適應，就餐人數(shù)由兩年前的五百多人上升到一千多人。學校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對食堂進行了改建和擴建，但仍先天不足。去年暑假，經過學校領導充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局大調整。經過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色；從食堂門面、教工餐廳、廚房間都進行了裝修，徹底地改變了食堂的面貌。對粗加工間進行了全封閉和太陽板吊頂，整修了食堂內部設施，對食堂進行了整體粉刷。此外，還對食堂的電路、電器設施進行了徹底地更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。20xx年10月，完成了專用配餐間的改造。2004年6月食堂完成了煤氣改天然氣工程。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設提供了必要的物質保證。
在食堂工作中，我們堅持“服務育人”的宗旨，做好服務工作，服務學校的根本任務和根本性質不能變。
學校食堂工作總結及計劃篇六
光陰似箭，日月如梭。彈指一揮間20xx年已經退出歷史舞臺。一年來，xx區(qū)域食堂在公司領導正確指導下，在食堂張經理和全體員工的共同努力下，食堂全面地完成了公司下達的各項任務指標，創(chuàng)造了良好的經濟效益和社會效益。下面我將從以下幾個方面對20xx年的工作做簡要的回顧和總結。
一、加強業(yè)務培訓、提升自己的綜合能力。
在這一年中我認真學習，做好每周的會議筆記;聽好張經理的指導方針。張經理給我們指明了方向，分析了團餐行業(yè)的特性，使我意識到團餐行業(yè)的偉大具有很強的挑戰(zhàn)性。為了不給集團的發(fā)展添麻煩，迫使自己在平時的工作中要不斷學習，積累經驗，不斷成長;成為公司的合格人才。
二、本年度完成的主要工作。
食品安全衛(wèi)生活動，針對本次活動食堂張經理制定了安全檢查小組，以班組為單位。我負責的紅制定了四條方案：
一：針對高三學子的高考專門指派了一個廚師對他們進行特殊跟蹤服務為高三學生的高考提供了良好的后勤保障。
二：加強物資的管理，由班長全權負責領料，回庫，當天沒有用完的物資在下班之前必須回庫房、進冰箱鎖好，防止物資丟失無漏洞。
三：保證食品的絕對安全消除安全隱患，我每天在開餐以前對生產出來的食品進行質量跟蹤調查，做好北師大食堂制定的(每日必查的幾個關鍵環(huán)節(jié)詳情表)確保食品安全萬無一失。
四：強化安全意識，要求值班人員每天要對二樓炒菜間的過道門和大廳樓梯口的大門進行開餐以外的全封閉式管理，防止陌生人進入操作間使破壞。
三、存在差距及努力方向。
雖然過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是食堂張經理帶領我們共同努力的結果，我的工作能力，管理水平，與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1)業(yè)務知識結構不夠全面，制約管理水平有待提升。
2)對員工的培訓抓的不夠，整體水平提高不快，要增加對員工的培訓力度，制定科學合理培訓計劃和考核措施，使員工的能力都要有很大的提高，為公司培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才，在今后的工作中，本人要向各領導努力學習管理技巧，來提高自己的管理和處理各種問題的能力，打好扎實的業(yè)務基礎，把食堂管理的更好。根據(jù)公司的發(fā)展形勢，不斷提高自己的交際能力和口才，在公司快速發(fā)展需要的時候，能完成公司交給每一個任務，在關鍵的時候能頂上去，不給公司的發(fā)展拖后腿。
2.根據(jù)學生的喜愛口味增加鹵菜和稱菜窗口。
3.嚴格把關物資驗收和采購渠道，降低物資成本，提高經濟效益;。
4.認真鉆研經營業(yè)務，推陳出新，吸引更多學生進餐，提高營業(yè)額;。
5.穩(wěn)定員工隊伍，做好員工培訓工作，為公司的發(fā)展培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才;。
6.根據(jù)公司的文件精神，結合食堂的實際情況，認真科學合理的制定班組核算計劃和實施方案，最大的提升員工工作的積極性，降低營運成本，提高經濟效益和利潤。
20xx的工作已過去，本人希望在20xx年的工作中堅持貫徹公司的各項指示精神，集思廣益、多動腦經給公司創(chuàng)造更好的經濟及社會效益，為公司的發(fā)展壯大做出更大的貢獻。
學校食堂工作總結及計劃篇七
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。
切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作桌面做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的'不好印象。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
精選閱讀。
學校食堂工作總結及計劃篇八
推行“河長制”，是保護水環(huán)境、改善水生態(tài)的重要舉措;是推進生態(tài)文明建設的重要抓手。在縣委、縣政府的堅強領導下，四川xxxx經濟開發(fā)區(qū)管委會“河長制”工作自啟動以來，各項工作有序推進，現(xiàn)就2020年工作總結和2020年工作計劃報告如下：
(一)明確目標任務，落實專人推進。
根據(jù)相關文件要求，我委迅速組織全體干部職工召開2020年河長制工作會，傳達河長制工作文件精神，明確我委2020年河長制工作的重點及任務，對河長制工作進行了安排部署，落實專人全力推進河長制工作，完善工作流程，及時反映情況，加強督查檢查，全力推進河長制工作。
(二)實施循環(huán)用水，開展清潔生產。
為貫徹河長制工作會議精神，全面推行河長制工作，我委狠抓園區(qū)工業(yè)企業(yè)污染防治，采取以巡查人員現(xiàn)行說教、督導曝光的形式，及時對園區(qū)企業(yè)的不文明行為進行勸阻;強化企業(yè)排污監(jiān)管，開展企業(yè)“雙達標”清潔生產行動，鼓勵企業(yè)開展自愿性清潔生產審核，實施清潔化改造，指導企業(yè)開展清潔生產;加強園區(qū)工業(yè)用水監(jiān)管，鼓勵園區(qū)企業(yè)循環(huán)用水;推動園區(qū)廢水預處理、污水集中處理設施和自動在線監(jiān)測設施建設等，收到了較好反響。
(三)協(xié)助巡河活動，建立巡河臺賬。
我委按照相關文件要求，協(xié)助縣級河長擬定巡河計劃，開展巡河活動，根據(jù)“分級負責、分片包干、一河一長、一河一策”的舉措，對協(xié)助馬兵河長所管轄的石塘河進行摸底調查，及時了解石塘河相關情況和存在的問題，結合實際，探索建立“一河一策”的治理方案。根據(jù)石塘河河道截污納管、日常保潔是否到位;工業(yè)企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖、污水處理設施、服務行業(yè)企業(yè)等是否在偷排、漏排及超標排放等環(huán)境違法行為;是否存在各類污水直排口、涉水違建(構)筑物、棄土棄渣、工業(yè)固廢和危險廢棄物等;生活垃圾是否有效收集處理;河道整治工程質量進展情況;河道管護范圍內的各類堆積物及違章建筑;河道已整改問題是否出現(xiàn)反彈現(xiàn)象等問題，建立巡河臺賬，進一步落實河長制相關工作。
河長制工作開展以來，雖然取得了一定成效，但是在具體工作中也存在一些主要問題。一是部分沿河群眾對河道環(huán)境保護的主觀意識不強，把未經處理的生活垃圾倒入河溝，甚至有個別群眾把未經處理的畜禽糞便、污水排入河流，導致“河長”工作壓力大，河道環(huán)境整治難度大，易反復，不能從根本上解決問題。二是日常工作存在一定的缺位現(xiàn)象，政策措施落實不到位，河庫保潔員人數(shù)及清潔河庫的頻次密度不夠。
1.進一步理順機制，完善“河長制”制度。
根據(jù)當前“河長制”實施以來反映的問題，進一步明確責任，抓好落實，加強部門協(xié)調，擬定進一步完善“河長制”管理的工作意見。建立河長工作制度，定期檢查所聯(lián)系河流，及時了解工作情況，定期總結交流，明確獎懲辦法。抓好落實跟蹤，安排回訪，認真研究、共同商量解決老大難問題。進一步延伸“河長制”管理效果，借鑒其他地區(qū)“河長制”經驗，全力推行河道網格化管理，探索“一網一長”河道管理辦法。
2.進一步加強監(jiān)管，探索“一河一策”途徑。
為強化對河長制單位開展工作情況的監(jiān)管，抓緊落實巡查人員、制定工作制度，完善軟硬件建設，指導提高巡查督查質量、做好涉河不文明行為勸導。從“河道三包”責任制簽訂、河道巡查、義務勸導、宣傳標識上牌，到區(qū)域內河道保潔、河岸整潔及工作創(chuàng)新等多方面探索河道管理方法，研究“一河一策”可行途徑，積極樹立河長制典型。
3.進一步加強整治，提升河道管理效果。
繼續(xù)深入清潔工程建設，圍繞河道“五化”目標，結合縣政府開展周邊水環(huán)境集中整治的部署，認真組織開展河道淤塞、河岸垃圾、沿河搭建養(yǎng)殖、沿河污水排放等河道水環(huán)境問題摸排，針對性地提出河道治理和長效管理方案，切實解決河道水環(huán)境存在的突出問題，為河長制實施和河道的長效管理奠定良好基礎。
為貫徹落實黨中央、國務院關于全面推行河（湖）長制的重大決策部署，按照市、區(qū)“兩級”關于推動河（湖）長制從“有名”向“有實”轉變的工作要求，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，推動各級河（湖）長真正把“長”的責任扛起來、抓到位，切實將群眾對河湖水生態(tài)環(huán)境的滿意度作為評價河（湖）長履職成效的重要標準，請群眾評判、讓群眾監(jiān)督，結合我鎮(zhèn)實際，制定本工作方案。
堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中、四中、五中全會精神，牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，積極踐行以人民為中心的發(fā)展思想，把落實河（湖）長制作為增強“四個意識”、堅定“四個自信”、堅決做到“兩個維護”的實踐檢驗，秉持“人民至上”理念，建立人民群眾與河（湖）長間的橋梁，以提出問題、改進落實、向群眾匯報為主導，做好河（湖）長制相關工作的政策解讀和解疑釋惑，不斷提升人民群眾對水生態(tài)環(huán)境的獲得感、幸福感、安全感，努力打造人民滿意的幸福河湖。
（一）以人民為中心。堅持人民至上、緊緊依靠人民、不斷造福人民、牢牢植根人民，通過落實河（湖）長制各項具體工作，增進河湖水生態(tài)環(huán)境的民生福祉。
（二）突出民生導向。積極回應群眾關切，把功夫下在平時，真正讓群眾見到行動、感受到變化，切實提高街道群眾對河湖水生態(tài)環(huán)境治理和河（湖）長制工作的滿意度。
（三）杜絕泛泛而談。向群眾匯報要突出重點、正視問題，注重結合視頻、圖片等影像資料，運用具體事例、數(shù)據(jù)如實匯報工作情況，對下一步工作計劃提出切實可行的措施，避免匯報流于形式。
（四）加強輿論監(jiān)督。把群眾滿意作為最高標準，大力推動解決群眾反映、上級指出和自己查擺的問題，形成河（湖）長與群眾間的良好互動，向群眾交出滿意答卷。
街鎮(zhèn)級總河（湖）長、村級河（湖）長要將履職情況向所轄區(qū)域內的群眾匯報，廣泛接受群眾監(jiān)督，聽取群眾意見。鎮(zhèn)級由鎮(zhèn)級總河（湖）長進行匯報，村級由村級河（湖）長進行匯報。
1.貫徹落實上級關于河（湖）長制的決策部署情況；
2.群眾關心、關注的涉水民生熱點問題落實情況；
5.本區(qū)域河（湖）長制工作、河湖水生態(tài)環(huán)境治理保護的主要舉措、成效、存在問題以及下一步工作計劃。
（一）鎮(zhèn)級總河（湖）長。
1.鎮(zhèn)級總河（湖）長結合實際，在媒體平臺、微信公眾號等媒體上，主動向社會公開履職情況。原則上，每年至少一次。
2.鎮(zhèn)級總河（湖）長結合實際，在本鎮(zhèn)組織的“向群眾匯報”以及各類面向群眾活動的匯報中，增加河（湖）長制履職情況。
（二）村級河（湖）長。
1.村級河（湖）長結合實際，將河（湖）長制履職情況納入村（居）民代表大會、黨員大會的匯報內容，并通過村廣播、村（居）委會公告欄等形式發(fā)布需要公開的涉河湖事項。原則上，每年至少一次。經鎮(zhèn)黨委討論研究決定，每年第一季度完成“向群眾匯報”工作。
2.村級河（湖）長結合實際，年底將本村河（湖）長制工作考核情況進行公示，每年一次。
3.村級河（湖）長結合實際，入戶介紹河湖日常管護情況，宣講河湖管護公民義務，廣泛聽取群眾對履職情況意見建議，營造群眾自覺維護河湖水生態(tài)環(huán)境的良好氛圍。
（一）鎮(zhèn)黨委。
1.結合本街鎮(zhèn)“向群眾匯報”和領導干部述職工作，組織落實河（湖）長“向群眾匯報”工作方案。
2.在現(xiàn)有媒體資源和群眾監(jiān)督渠道的基礎上，搭建本鎮(zhèn)河（湖）長“向群眾匯報”的平臺，進一步暢通河（湖）長制監(jiān)督舉報渠道。
（二）鎮(zhèn)河（湖）長辦。
1.監(jiān)督村級河（湖）長向群眾匯報工作情況。
2.組織處置群眾舉報的涉河湖問題，歸納總結群眾關心事項，及時向村級總河（湖）長反饋并督促問題整改。
3.匯總本鎮(zhèn)河（湖）長“向群眾匯報”工作方案落實情況，并在每年第一季度內向區(qū)河（湖）長辦報告。
（三）各級匯報人。
履行河（湖）長職責到位，認真撰寫材料，如實向群眾匯報，及時部署協(xié)調解決群眾反映問題，接受群眾監(jiān)督、聽取群眾意見、回應群眾關切。
八個多月的時間漫長而又短暫。這幾個月在學生會經歷了許多，懂得了許多，也學到了許多。就我個人而言，我是一個不太喜歡積極表現(xiàn)的人，當大家蜂擁而上、一馬當先的時候，我習慣于靜靜地站在旁邊，這是自己的性格使然，有時也會感覺很尷尬。正因如此，我就下定決心要盡自己最大的努力完成好屬于自己的任務，我始終認為這是一種責任。
在即將過去的一年里，我和我部其他成員一起，本著“來自于同學，服務于同學”的宗旨，恪守職責，盡心盡力地完成了主席團分配的各項任務。無論是品牌活動“每周關注”，還是“大學生心理健康知識講座”、”足跡學院歷史大搜集“等活動都得到成功舉辦。切切實實豐富了我校校園文化生活，提高了院學生會的知名度。在做好本職工作的同時，我們還注重加強與其他部門的交流與合作，積極配合其他部門搞好各項活動，從而提高了院學生會的工作效率。
學習部相對于其他部門來說，部門職責仍不是很明確。針對這一現(xiàn)狀，我們會在今后的工作中繼續(xù)強化部門職責，汲取經驗教訓，創(chuàng)新工作思路，多向其他部門虛心學習。下面我談一談今后的工作計劃：
首先，對部內干事的培養(yǎng)方面，我個人認為思想決定態(tài)度，態(tài)度決定行動。因此我們將繼續(xù)加強對干事的個人思想教育，使每個人端正加入院學生會的動機，盡快融入本組織，了解院學生會的各項規(guī)章制度，增強大家的榮譽感與責任感，幫助大家學習上有進步，能力上有提高。
其次，部內活動方面，我們會在辦好品牌活動的基礎上，大膽創(chuàng)新，多組織同學開展一些形式新穎、有號召力兼具知識性、趣味性的活動，充分調動廣大同學的學習積極性，從而營造良好的校園文化氛圍，同時也為同學們搭建更多展現(xiàn)個人風采的舞臺。
最后，我們會秉承以前的優(yōu)良作風，做好自我定位，與其他部門加強溝通交流。古語有云“他山之石可以攻玉“，我們會虛心向主席團及其他部門學習，爭取把工作做到最好。
在今后的工作中，我們定會以更加飽滿的熱情投入到學生會的各項工作中去，認真負責，敢于創(chuàng)新，高質量高效率地完成各項任務，真正做到“來自于同學，服務于同學”，為豐富我校校園文化生活和加強學風建設貢獻力量。
“十四五”時期是由全面建成小康社會向基本實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化邁進的關鍵時期，深刻認識國內外形勢的新趨向新態(tài)勢，準確把握xx經濟社會發(fā)展的新特點新要求，科學制定并有效實施“十四五”規(guī)劃，對于xx立足新起點、勾畫新藍圖、實現(xiàn)新跨越，譜寫新時代“中等城市、魅力xx”發(fā)展建設新篇章，意義重大、影響深遠。
邁上新臺階。
“十三五”時期，在省、市堅強領導下，縣委、縣政府團結帶領全縣人民，始終以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹新發(fā)展理念，以供給側結構性改革為主線，把握高質量發(fā)展要求，堅持實事求是，運用系統(tǒng)思維，圍繞“沿海經濟、縣城經濟、礦業(yè)經濟”三大板塊加速崛起，大力實施“五項戰(zhàn)略”，打好“五場硬仗”，統(tǒng)籌推進穩(wěn)增長、促改革、調結構、惠民生、防風險、保穩(wěn)定，全力以赴落實發(fā)展第一要務，“十三五”確定的“一個高于”“兩個翻番”“六個顯著提升”目標任務如期完成。
綜合實力顯著增強，全面建成小康社會圓滿收官。2019年全縣生產總值完成xx億元，前四年年均增長xx%，“十三五”期間可望保持x%以上中高速增長。發(fā)展質量持續(xù)提升，一般公共預算收入2020年預計完成xx億元，五年年均增長x%。城鎮(zhèn)、農村居民人均可支配收入2020年預計分別達到xx元和xx元，五年年均分別增長x%和x%。固定資產投資2020年預計完成xx億元，五年累計達到xx億元。社會消費品零售總額2020年xx億元，五年年均增長x%。實際利用外資2020年預計完成xx億美元，五年年均增長xx%。xx躋身“全國縣域經濟強縣”行列。
動能轉換進程顯著加快，制造業(yè)主導地位基本形成。工業(yè)轉型升級提速，投資建成xx鋼鐵電力設施制造、xx重工船用制品制造等一批重大產業(yè)項目，初步構建起以新型建筑材料、生物健康產業(yè)為先導的戰(zhàn)略性新興產業(yè)體系，規(guī)上工業(yè)企業(yè)完成增加值xx億元，“十三五”前4年平均增速達到x%。服務業(yè)發(fā)展提質擴容，地產開發(fā)、商貿餐飲、電子商務、物流金融、文化旅游等服務能力不斷提升，獲評電子商務進農村省級綜合示范縣?，F(xiàn)代農業(yè)增量提效，集約化、規(guī)?；⑵放苹讲粩嗵岣?，被命名為中國肉雞之鄉(xiāng)、生豬之鄉(xiāng)，全國糧食生產先進縣、中國綠色農業(yè)示范縣。
創(chuàng)新發(fā)展能力顯著提升，高質量發(fā)展態(tài)勢基本形成?？萍夹椭行∑髽I(yè)達到xx家、高新技術企業(yè)達到xx家，規(guī)上工業(yè)戰(zhàn)略性新興產業(yè)增加值年均增長xx%以上，全社會研發(fā)投入占gdp的比重達到xx%，專利申請量、授權量年均增長xx%以上，萬人發(fā)明專利擁有量達到xx%，科技進步貢獻率達到xx%，在全市率先成立“人才之家”，建成3家省級院士工作站，“xx”人才項目入選全省重點示范工程，xx開發(fā)區(qū)獲評“全省縣域高新技術企業(yè)發(fā)展先進園區(qū)”，科技進步對經濟增長的貢獻率顯著提高，勞動生產率大幅提高，科技創(chuàng)新能力在全省第62位、全市第xx位，達到全省中上等水平。
協(xié)同發(fā)展水平顯著提高，區(qū)域協(xié)調發(fā)展格局基本形成。xx經濟開發(fā)區(qū)納入北京xx協(xié)同發(fā)展示范區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃建設，xx國際產業(yè)園獲國家xx總局批準享受北京異地監(jiān)管政策，縣醫(yī)院、中醫(yī)院分別與北京xx醫(yī)院、阜外醫(yī)院實現(xiàn)遠程會診，建成央視有機稻米種植基地、北京xx集團綠色蔬菜供應基地，“十三五”承接京津轉移項目xx個、總投資xx億元。xx經濟開發(fā)區(qū)xx產業(yè)園、xx產業(yè)園、xx產業(yè)園“一區(qū)三園”加速崛起，礦業(yè)經濟循環(huán)利用產業(yè)園加快加速，園區(qū)主營業(yè)務收入、稅收較“十二五”末同比分別增長60%和25%。
經濟發(fā)展活力顯著增強，全面開放發(fā)展格局基本形成。積極落實“放管服”改革，深入開展“三深化三提升”活動，全力促進市場主體發(fā)展，在全市率先實施“一口受理、口口審批”新模式，市場主體登記注冊實現(xiàn)“五十證合一”和“全程電子化”，推出項目全程代辦服務，xx家中介機構入駐中介超市，免費代辦審批事項494項，壓縮各類服務時限50%以上，民營經濟和中小企業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)模擴大、結構優(yōu)化、活力增強的發(fā)展態(tài)勢，xx塑造優(yōu)良政務環(huán)境的經驗做法被多家媒體報道。2020年預計實際利用外資xx億美元、完成進出口總額xx億美元。
基礎設施支撐顯著增強，城鄉(xiāng)融合發(fā)展格局基本形成。“一港雙城”工作全市領先，一批精品小區(qū)工程完工，新增商住面積xx萬平方米，完成道路改造、老舊小區(qū)道路排水改造、天燃氣輸氣干線并網、新水源井等基礎設施工程，市政道路形成“十橫十二縱”路網體系，縣城“一河三區(qū)”建設框架基本成型。突出精細管理、常態(tài)長效，實施“雙巡查”大城管模式，順利通過全國衛(wèi)生縣城、省級文明縣城復審復檢。深化實施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，建成市級示范片區(qū)1個、示范村xx個、提升村xx個，農村生活環(huán)境不斷改善，全縣xx個村基本實現(xiàn)“四清四化”，被評為全國農村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型縣，河北省新農村建設先進縣、農村面貌改造提升先進縣。實施農村飲水工程鞏固提升項目，農村飲水安全問題有效解決。全縣城鎮(zhèn)化率達到47.8%，城鄉(xiāng)基本公共服務均等化水平逐步提高，為城鄉(xiāng)融合進一步發(fā)展打下堅實基礎。
生態(tài)環(huán)境質量顯著改善，綠色發(fā)展態(tài)勢基本形成。積極推進工業(yè)污染專項治理，嚴格落實強化管控和應急減排措施，大力開展“一區(qū)三線十河”深度整治，2019年pm2.5平均濃度較“十二五”末期下降xx%，空氣質量優(yōu)良天數(shù)達到228天。全面落實河長制，“全域治水、清水潤城”項目順利起步，xx河、xx河等重點流域以及xx河水體水質監(jiān)測穩(wěn)定達標，縣集中式飲用水水源地水質100%達標。土壤環(huán)境調查任務順利完成，被確定為土壤防治推進縣?！叭蛑嗡⑶逅疂櫝恰表椖宽樌鸩?。濕地保護進一步加強，大力實施綠廊綠道、綠化修復、農田林網及沙地治理和環(huán)企、沿海、城區(qū)綠化工程，“十三五”期間植樹造林xx萬畝，獲評“全國綠化模范單位”稱號，成功創(chuàng)建國家級園林縣城。
民生福祉水平顯著提高，共享發(fā)展局面基本形成。堅持幼有所育、學有所教、勞有所得、病有所醫(yī)、老有所養(yǎng)、住有所居、若有所扶，全縣幼兒園普惠率達到82.8%，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在3.5%以內，新縣醫(yī)院、精神病醫(yī)院、急救中心投入使用，縣疾控中心、xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)衛(wèi)生院建設全部竣工，建成xx博物館、全民健身活動中心、文化廣場等文體基礎設施，食品安全實現(xiàn)從田間到餐桌多渠道、多層次規(guī)范化監(jiān)管，群眾飲食用藥更加安全，各項社會保障能力全面增強，形成社會資源共享、社會環(huán)境平安和諧的局面。
常態(tài)化疫情防控工作扎實開展，“六穩(wěn)”、“六?！苯y(tǒng)籌推進的局面基本形成。面對新冠肺炎疫情這一新中國成立以來我國發(fā)生的傳播速度最快、感染范圍最廣、防控難度最大的重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件，縣委縣政府政府沉著應對、科學防控、精準施策，抓“六穩(wěn)”、促“六?！?，打好防疫情、保發(fā)展組合拳，全縣經濟社會發(fā)展經受住了疫情“大考”。堅持把人民健康放到第一位，組織開展網格化、地毯式排查，對患病人員進行全力科學救治，全力提高收治率和治愈率、降低感染率和死亡率，疫情防控取得階段性勝利。堅持兩手都要抓、兩戰(zhàn)都要贏，完善常態(tài)化防控機制，多措并舉推動復工復產，為實現(xiàn)疫情防控和經濟社會發(fā)展“雙勝利”奠定了良好基礎。
在肯定成績的同時也要清醒認識到，全縣經濟社會發(fā)展中還存在不少困難和問題。一是做大總量、做強增量、調優(yōu)結構的任務仍然較重。經濟總量仍然偏小，農業(yè)經濟占比保持高位，仍是典型的農業(yè)大縣，制造業(yè)和服務業(yè)發(fā)展不充分，縣域特色產業(yè)轉型升級緩慢，臨港經濟發(fā)展滯后，城市經濟帶動能力弱。二是科技支撐、創(chuàng)新驅動、數(shù)字引領的任務仍然較重。企業(yè)主體創(chuàng)新能力亟待增強，技術裝備升級壓力較大，質量、效率、動力變革有待進一步深化，數(shù)字經濟、互聯(lián)網+融入經濟社會發(fā)展各環(huán)節(jié)、各層面還不夠充分，新動能對經濟的支撐作用還不穩(wěn)固。三是環(huán)境改善、政策支撐、開放護航的任務仍然較重。生態(tài)環(huán)境治理任重道遠，環(huán)境污染問題還沒有得到根本性解決，治理和修復任務還很艱巨。市場化改革還需加大力度，實體經濟融資難、融資貴問題尚未有效解決，服務發(fā)展“隱形壁壘”突出，打造“四最”營商環(huán)境還有很大的提升空間。向海而生的天然開放優(yōu)勢遠未發(fā)揮，陸海、內外聯(lián)動發(fā)展格局亟待加速形成。四是城鄉(xiāng)融合、全民共享、均衡發(fā)展的任務仍然較重。農業(yè)農村基礎還比較薄弱，城市精細化管理水平還需提升，民生保障還存在短板，教育、醫(yī)療、養(yǎng)老等領域優(yōu)質服務供給還不充足，社會治理體系和治理能力建設還有待加強。
20xx年衛(wèi)生院的總體工作思路是，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，以深化醫(yī)改為主線，以提高全鄉(xiāng)人民健康水平為目標，突出抓好新型農村合作醫(yī)療工作，繼續(xù)推進公共衛(wèi)生項目的建設實施，扎實做好衛(wèi)生應急、預防保健工作，狠抓醫(yī)療質量，繼續(xù)推進新生兒“兩病”篩查工作，完善孕產婦危重癥搶救綠色通道，加強行風建設，努力完成上級交給的工作任務，使各項工作再上一個新的臺階，推進衛(wèi)生事業(yè)又好又快地發(fā)展。
積極學習新醫(yī)改政策，努力轉變思想觀念，強化衛(wèi)生院公益性，落實藥品零差率銷售政策，并試行績效工資改革。成立院長為組長的衛(wèi)生院醫(yī)改領導小組，按照衛(wèi)生局的部署安排，扎實、穩(wěn)妥搞好改革。
以《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《醫(yī)療機構管理條例》、《醫(yī)療事故處理條例》為重點，加強對院長和醫(yī)務人員的法制教育，增強醫(yī)療安全責任意識。健全醫(yī)療、護理、功能檢查、放射、化驗等各個科室、各個診療環(huán)節(jié)的質量管理制度，制定切實可行的質量目標，實現(xiàn)診療工作的規(guī)范化。
堅持安全第一、質量優(yōu)先的原則，嚴格落實各項操作規(guī)程，杜絕醫(yī)療責任事故。加強基本理論、基本知識、基本技能訓練，不斷提高醫(yī)療質量，保障醫(yī)療安全。加強監(jiān)督，定期開展醫(yī)療質量檢查，依法依紀落實獎懲。不斷改善醫(yī)療服務，嚴格控制醫(yī)療費用，促進合理檢查、合理用藥、合理治療，切實減輕患者就醫(yī)負擔。爭取衛(wèi)生院門診人次增加20%，住院人次增加15%。
嚴格執(zhí)行疫情監(jiān)測、報告制度。進一步抓好甲型h1n1流感防控，有效地切實抓好霍亂等腸道傳染病防控和人禽流感、結核病、艾滋病、狂犬病、乙腦、鉤端螺旋體病、流行性出血熱等重點傳染病防治工作。做好傳染病監(jiān)測、預測、預警、流行病學調查、疫情報告與疫情處理，有效地降低傳染病發(fā)病數(shù)，控制傳染病暴發(fā)流行。突出重點疾病防控及突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置和救災防病工作。
堅持抓好基礎免疫和冷鏈運轉，認真做好國家擴大免疫規(guī)劃工作，特別是要抓好麻疹等免疫規(guī)劃相關疾病防控和監(jiān)測工作。加強兒童預防接種信息化管理。完成五苗接種任務。
協(xié)助做好下一年度新農合籌款工作，力爭實現(xiàn)參合率穩(wěn)中有升。落實衛(wèi)生局對定點醫(yī)療機構的監(jiān)管措施和文件，嚴格控制、進一步降低參合農民醫(yī)療費用。嚴肅查處醫(yī)務人員違紀違規(guī)套出合作基金行為，控制次均住院費用，限度地減輕農民醫(yī)療費用負擔。
認真落實婦幼工作考評標準，加強對基層婦保、兒保工作的督導，確保孕產婦和兒童系統(tǒng)管理率保持在95%以上，孕產婦死亡率控制在30/10萬以下，嬰兒死亡率控制在16‰以下。繼續(xù)推進新生兒“兩病”篩查工作，降低殘疾發(fā)生率。落實孕產婦平產分娩免費政策。
認真完成公共衛(wèi)生服務工作考評標準，進一步完善農村居民健康檔案，對各種慢性病人進行規(guī)范化管理，對慢性病人做到定期體格檢查，并且深入開展健康教育宣傳工作。
我鄉(xiāng)共有村衛(wèi)生室10家，達到甲級村衛(wèi)生室的占95%，鄉(xiāng)村醫(yī)生都能服從醫(yī)院管理，承擔村級公衛(wèi)工作義務，按時參加各種會議，積極配合醫(yī)院及上級業(yè)務部門的督導檢查，遵紀守法，全鄉(xiāng)無非法行醫(yī)、無證行醫(yī)和坐堂行醫(yī)等現(xiàn)象。
我院今年將對兩個行政村衛(wèi)生站進行新農合住院患者墊付工作試點,突出做好鄉(xiāng)村醫(yī)生轉診工作,具體做法是與鄉(xiāng)醫(yī)簽訂轉診協(xié)議,給鄉(xiāng)醫(yī)定指標、定任務,以增加雙方收入,這樣既防止患者流失,又壯大集體經濟,不斷增加醫(yī)院收入.我鄉(xiāng)繼續(xù)通過對鄉(xiāng)村醫(yī)生培訓、繼續(xù)教育等方式提高鄉(xiāng)村醫(yī)生防治常見病、多發(fā)病的能力，為農民提供了便捷、連續(xù)、有效的基本醫(yī)療服務，做到小病不出村鄉(xiāng)、大病及時救治。
繼續(xù)抓好黨風廉政建設、行風評議和綜合治理。加強醫(yī)德醫(yī)風建設，培養(yǎng)醫(yī)務人員愛崗敬業(yè)、樂于奉獻、認真負責的工作作風，切實改善服務態(tài)度，努力同病人及其家屬溝通思想，避免因服務不周而引起的醫(yī)患糾紛。
重點加強對在職醫(yī)務人員的繼續(xù)教育，根據(jù)臨床需求舉辦3期培訓班，安排業(yè)務骨干到上級醫(yī)院進修，培養(yǎng)急需的業(yè)務人才。鄉(xiāng)衛(wèi)生院積極鼓勵職工參加各種形式的學歷教育，支持參加執(zhí)業(yè)醫(yī)師、執(zhí)業(yè)藥師和執(zhí)業(yè)護士等資格考試，提高醫(yī)務人員文化素質和業(yè)務素質。
嚴格執(zhí)行衛(wèi)生院財務管理制度，落實固定資產購置處理、開支審批等制度，確保衛(wèi)生院財務管理工作嚴格規(guī)范。強化財務監(jiān)督和審計，定期組織專項檢查，嚴肅查處違紀行為。針對醫(yī)院管理中的關鍵環(huán)節(jié)，進一步完善財務管理制度，及時堵塞管理漏洞，實現(xiàn)財務管理科學規(guī)范、公開透明。重點做好醫(yī)療服務項目、收費標準、藥品以及耗材價格等信息的公開，杜絕亂收費現(xiàn)象。
認真落實院務公開制度，定期公開藥品采購、財務收支、評先評優(yōu)等情況，接受職工監(jiān)督。積極開展文體活動，豐富職工文化生活。
切實抓好安全生產工作，避免發(fā)生安全責任事故。抓好信訪、維穩(wěn)和上級交給的其他工作。
2020年，注定是不平凡的一年。新冠肺炎突如其來，＊＊支部在公司黨委的堅強領導下全力抗擊新冠疫情，堅決貫徹兩手抓兩不誤兩促進的總體安排部署，全體黨員職工凝心聚力共克時艱，黨風廉政建設和反腐敗工作目標的順利完成。現(xiàn)將本年度支部黨建工作總結如下：
（一）夯實“學”的基礎，規(guī)范開展主題黨日。
根據(jù)上級黨委要求，結合黨建目標責任，＊＊支部堅持規(guī)范開展主題黨日活動。全年單獨開展或與黨員大會融合開展主題黨日12次，收繳黨費11000（估）元。在黨日主題的選取上，既參考了指導性活動計劃，又緊跟黨和國家發(fā)展的步伐，注重貼近黨員思想和工作實際，突出創(chuàng)新學習、理論宣講、志愿服務等內容。認真貫徹落實習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大及十九屆二中、三中、四中全會精神，全面貫徹市委五屆六次七次全會精神及市國資委黨委各項決策部署，推動“兩學一做”學習教育常態(tài)化制度化，教育引導黨員增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，為公司生產經營、安全穩(wěn)定、防疫抗疫等工作提供了堅強的組織保障。
（二）強化“做”的自覺，切實發(fā)揮帶頭作用。
在疫情嚴峻復雜的時期、在創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)攻堅階段、在創(chuàng)建先進班組的活動中，公司先后涌現(xiàn)出一批先進個人。他們有的是黨員，有的是積極分子，他們自覺向合格黨員對標、看齊，立足本職做貢獻，發(fā)揮了黨員的先鋒模范作用和表率作用，在平凡的崗位上做出了不不平凡的成績，他們是堅持學以致用的標桿。今年，支部新確定發(fā)展對象4人，預備黨員轉正2人，黨員人才隊伍建設得到進一步加強。我們有理由相信，他們必將是執(zhí)行力的表率，是發(fā)揮帶頭作用的生產力。
（三）推進以案“四”說，持之以恒正風肅紀。
＊＊支部把警示教育作為嚴明紀律和規(guī)矩的重要抓手，不斷創(chuàng)新活動載體，按照全方位層次化的施教原則以案說紀、以案說法、以案說德、以案說責，通過拓寬載體，警示教育全覆蓋、有的放矢，警示教育分層次、警鐘長鳴，警示教育常態(tài)化等措施積極構建警示教育新格局，促進黨員干部心懷戒懼、行有所止。全年集中開展以案“四”說2次，集體觀看清廉中國微視頻1次，上專題黨課4次，重點推進黨建工作弱化、管黨治黨責任缺失、黨的領導融入公司治理結構不合理專項整治，重點開展形式主義、官僚主義中不擔當不作為專項治理自查自糾和優(yōu)化營商環(huán)境、服務用戶“最后一公里”專項排查，全面落實以案“四”改。支部密切關注“四風”新動向新表現(xiàn)，加大查處力度，堅決防止不正之風反彈回潮，對隱形“四風”和違反中央八項規(guī)定精神問題進行全方位、不間斷監(jiān)督檢查，確保全年無違規(guī)違紀行為發(fā)生。
（四）貫穿“融”入日常，黨建業(yè)務提質增效。
聚焦中心服務大局，在做實黨建工作與業(yè)務工作融合上下功夫。全年召開支委會12次，前置研究事項20余項，作出決定10余項，開展意識形態(tài)分析研判6次，召開支委（擴大）會議暨黨風廉政建設工作會議1次，報送紀檢專報1期。今年，公司黨委創(chuàng)新設立＊＊供水中心，關停＊＊水廠整合優(yōu)質供水資源，根據(jù)工作需要重組＊＊黨支部，建立健全支委會議事規(guī)則，一以貫之做實“月計月清”考核評議，一以貫之嚴肅考勤兌現(xiàn)績效，一以貫之嚴格推行工作日志，通過一系列“融”的舉措，激發(fā)了黨建新活力、釋放了工作新動力、形成了供水新合力。
2020年，我支部全面完成了黨建目標及黨風廉政建設和反腐敗工作目標，但同時我們也清醒地認識到工作中還存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
（一）政治理論學習還不夠深入。
部分黨員同志除集中學習研討和完成規(guī)定要求外，平時比較強調客觀原因或忙于工作事務，放松了對自己的學習要求，久而久之影響了素質的提高，影響了工作作風。一定程度還存在為了理論學習而學習，用理論學習裝門面，理論指導實踐的效果不突出的問題。
（二）主體作用還需進一步加強。
班子個別成員在干部職工的教育管理監(jiān)督方面失之于寬、失之于軟，存在老好人思想，容易導致干部職工缺乏紀律意識，工作效率降低。
（三）先鋒模范作用發(fā)揮不平衡。
班子成員過多地關注于急難險重任務，忽視了在日常工作和學習中的帶動作用。班子成員一線調研少，聽匯報多，與職工群眾直接交流少，第一手資料掌握得不夠充分，解決關系職工群眾切身利益的問題需要進一步加強。
（四）一崗雙責履職盡職有差距。
個別黨員干部在落實“一崗雙責”上還沒有真正把黨風廉政建設作為自己的“責任田”和“份內事”，履職盡職方面離要求還有差距。領導干部在指導分管工作時，抓業(yè)務工作較多，抓黨建及廉政建設較少。
2021年是“十四五”規(guī)劃開局之年，＊＊支部將以更高標準更實舉措推進黨建工作。
（一）抓實理論學習，筑牢思想根基。
把學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想作為首要政治任務，把學習《習近平談治國理政》第三卷與學習第一、二卷結合起來，引導黨員干部職工把愛黨愛國愛社會主義統(tǒng)一起來，認真學習中國共產黨黨史、新中國史，讀原著、學原文、悟原理，進一步抓好精準化科學化系統(tǒng)化學習。
（二）堅定理想信念，加強政治修養(yǎng)。
把思想建設擺在抓黨建嚴紀律促發(fā)展的首要位置。深入學習貫徹落實習近平新時代中國特色社會主義思想，全面領會和把握習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神，筑牢理想信念根基。強化學以致用，切實做到學懂弄通做實，真正將學習的成果體現(xiàn)在供水工作的各個方面和全過程。
（三）踐行初心使命，服務人民群眾。
不忘為民服務初心，牢記城市供水使命，確保水量足、水壓穩(wěn)、水質好、服務優(yōu)。班子成員經常深入基層一線，聽取職工群眾意見建議，切實解決關系職工群眾切身利益的問題。全體黨員結合主題黨日深入屬地社區(qū)等基層一線，開展直接為民服務，用實際行動為區(qū)域經濟發(fā)展和人民幸福做出貢獻。
（四）堅持嚴以律己，牢牢守住底線。
一以貫之地遵守落實好中央八項規(guī)定，認真學習并遵守《中國共產黨廉潔自律準則》和《中國共產黨紀律處分條例》，自覺用黨章黨規(guī)黨紀規(guī)范自已的言行。班子成員帶頭執(zhí)行黨內政治生活各項規(guī)章制度，重點抓好“三會一課”、主題黨日、談心談話、民主評議等制度落實，接受學習教育和評議。全體黨員自覺凈化朋友圈、社交圈、生活圈，潔身自好、防微杜漸，高標準做到知敬畏、存戒懼、守底線。
【概述】。
結合當前工作需要，本站的會員“夜望星空”為你整理了這篇2020年審計局重點工作、“十三五”總結及2021年重點工作、“十四五”思路范文，希望能給你的學習、工作帶來參考借鑒作用。
【正文】。
今年以來，區(qū)審計局緊緊圍繞區(qū)委、區(qū)政府的正確領導，牢牢把握全區(qū)“戰(zhàn)疫情、促發(fā)展”等重大戰(zhàn)略的部署要求，扎實推進全局各項工作，較好的完成了區(qū)委、區(qū)政府交辦的各項任務。具體情況如下。
（一）體現(xiàn)政治責任，開展經責迎審。
在省審計廳對我區(qū)黨政主要領導經濟責任審計工作中，充分結合兄弟城區(qū)工作經驗和江干區(qū)工作實際，主動上前，全力做好迎審各項工作。一是健全機制。協(xié)助區(qū)兩辦做好統(tǒng)籌，組建迎審工作領導小組，覆蓋全區(qū)66家單位。健全“辦公室、綜合組、業(yè)務組、保障組”的工作架構，明確了“一個口子答復、兩條線路分析、三級審核把關”的工作流程和5項工作紀律，為迎審工作有序開展提供支撐。二是深入研判。會同區(qū)財政局等職能部門，通過碰頭會、專題會的形式，對審計組問詢情況、索要資料等舉動進行分析，判斷關注點和風險點，為后續(xù)應對工作提供建議。截至10月底共召開會議50余次，明確事項70余項。三是營造氛圍。打造“主要負責人、分管負責人、聯(lián)絡員”的三級聯(lián)絡體系，根據(jù)需求開展多層級聯(lián)絡，積極營造“內緊外松”的工作氛圍，確保消息暢通、令行禁止。推行“日報”機制，根據(jù)工作日報和主動了解情況，編發(fā)迎審工作簡報44期，及時通報審計組最新動向和關注重點。四是主動對接。在口頭交換意見和書面意見征求環(huán)節(jié)，主動上前聯(lián)系對接，服務保障對審計發(fā)現(xiàn)問題的溝通解釋和答復，推動31個問題的邊查邊改。
（二）發(fā)揮審計職能，護航“六穩(wěn)六?！?/p>
圍繞審計工作的各個環(huán)節(jié)，精心謀劃、全力推進、注重績效，抓好審計監(jiān)督的主職主業(yè)。一是服務好審計委員會。有效發(fā)揮區(qū)委審計委員會辦公室的積極作用，服務保障審計委員會第二次會議順利召開。根據(jù)會議指示精神，結合江干區(qū)情實際，對2020年度審計項目計劃進行科學謀劃，調整新增經合社專項審計等項目，為基層黨組織換屆等全區(qū)中心重點工作提供助力。二是實施好審計項目。根據(jù)工作安排，2020年全年共實施審計項目15個，其中財政審計5個、經濟責任審計4個、專項審計調查5個、受省委巡視組委托實施1個。針對審計過程中發(fā)現(xiàn)的問題，通過多種形式提出建議、警示風險，編寫情況專報16篇，獲領導批示13次。三是保障好抗疫工作。根據(jù)全區(qū)抗擊新冠疫情的任務要求和審計署關于開展專項審計的工作部署，積極推進應對新冠肺炎疫情防控資金和捐贈款物專項審計。重點掌握全區(qū)用于疫情防控的財政專項資金、捐贈款物和疫情防控重點保障企業(yè)貼息貸款的規(guī)模、分配和管理使用等情況。其中針對街道、智慧城開展摸底調查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金采購等不規(guī)范資金支付136筆，總額110.87萬元。四是落實好問題整改。注重通過審計整改幫助被審計單位規(guī)范管理、提升績效的積極作用。結合“一把手”操盤項目要求，積極推進歷年審計問題整改“回頭看”工作，從黨政主要領導經責審發(fā)現(xiàn)問題、省市發(fā)現(xiàn)問題和三年內未整改問題三個維度出發(fā)，重點推動110個問題的整改落實，目前尚有5個問題未開展實質整改，整改率95.5%。
（三）加強隊伍建設，濃厚文化氛圍。
深入發(fā)掘“人”的資源優(yōu)勢，努力打造審計鐵軍，逐步強化干事創(chuàng)業(yè)的積極氛圍。一是注重人才培育，優(yōu)化梯隊建設。圍繞當前大數(shù)據(jù)統(tǒng)計的工作實際，招錄事業(yè)單位人員一名，在財政審計工作中發(fā)揮了積極作用。同時對2019年招錄的2名中層競崗、“雙一流”人員安排跨崗位鍛煉，幫助快速進入角色、熟悉業(yè)務，盡快形成戰(zhàn)斗力。全局工作隊伍的年齡、技能構成得到進一步優(yōu)化。二是注重業(yè)務培訓，提升能力水平。圍繞“新時代加強內部審計工作，防范經濟風險”主題，承辦市審計局內審培訓活動，組織全區(qū)部門、街道、經合（聯(lián)）社負責人和財務工作者共150人參訓。受疫情影響，借助釘釘、在線直播等形式，確保“審計學堂”等日常培訓活動照常開展。三是注重作風培育，樹立良好形象。積極培育“肯干事、能干事、干成事”的良好作風。在全局業(yè)務工作任務重壓力大的背景下，仍然組織人員參與市、區(qū)重點工作。組織人員前往彭埠、丁蘭、東站樞紐等處開展志愿服務，其中兩名干部分別被市、區(qū)直機關黨委通報表揚。安排一名同志參加省委巡視工作、兩名同志參加區(qū)巡視工作、兩名同志參加省市審計工作，獲得好評。
2021年，區(qū)審計局在區(qū)委區(qū)政府的正確領導下，將進一步加強中心意識，繼續(xù)圍繞全區(qū)“三個區(qū)”建設的重要戰(zhàn)略部署，切實履行審計職責，探索創(chuàng)新工作載體，為維護江干區(qū)經濟社會健康發(fā)展發(fā)揮積極作用。
（一）注重審計質量，在審計項目上繼續(xù)推進。
一是扎實推進，努力爭優(yōu)。注重價值引導和標桿帶動，加強過程管控，規(guī)范、扎實推進各個審計項目。對照優(yōu)秀項目標準，力爭在查處線索移送、績效審計、計算機應用等方面取得新的突破，對內引領各個項目提升審計質量，對外促進被審計部門（單位）的健康發(fā)展。二是加強監(jiān)督，推動實效。堅持將審計的監(jiān)督作用放在首位，通過財政審計、經濟責任審計、政府投資審計等項目的深入實施，加強對資金績效、政策落實、權力運行等方面的有效監(jiān)督。加強審計結果分析，注重在體制機制層面提出解決問題的方法，建立長效機制，提升審計成效，確保全區(qū)經濟持續(xù)健康發(fā)展。三是加強指導，強化內審。強化對基層內審組織的業(yè)務指導和常態(tài)化培訓，提高自我監(jiān)督管理水平，強化基層單位內審自轉，有效發(fā)揮“經濟衛(wèi)士”的積極作用。
（二）注重作用發(fā)揮，在成果運用上繼續(xù)探索。
一是加強審計結果的提煉分析，發(fā)揮參謀建議作用。以審計工作為手段，為區(qū)委、區(qū)政府中心重點工作和區(qū)域經濟社會發(fā)展“把脈”，重點關注“三個區(qū)”建設、民生熱點等領域，為區(qū)委區(qū)政府重大決策落實、落細、落地提供建議和幫助。二是加強審計結果的聯(lián)動協(xié)作，發(fā)揮考核導向作用。加強與紀檢、組織、財政等部門的工作聯(lián)動，完善聯(lián)動機制和考核機制，把促進財經領域政策措施的完善、監(jiān)督管理機制的到位作為實現(xiàn)審計價值目標的重要途徑。三是加強審計結果的公示宣傳，發(fā)揮警示警醒作用。在審計項目實施過程中，通過審計公告、整改公告等手段，力爭做到應公開盡公開，促進審計監(jiān)督與社會監(jiān)督的緊密結合，樹立審計積極形象，發(fā)揮警示作用。
（三）注重成長提升，在隊伍建設上繼續(xù)發(fā)力。
一是加強思想教育，打造政治堅定的審計隊伍。圍繞習總書記調研審計工作和考察浙江、杭州的重要講話精神，進一步加強局黨組的核心領導作用，統(tǒng)一全局干部隊伍的思想認識。二是加強學習培訓，打造技能專業(yè)的審計隊伍。結合新時代審計工作的新要求、新標準，以計算機技術、審計思維方式、發(fā)現(xiàn)問題眼光等角度，積極培育能手、高手，打造“一專多能”的審計干部隊伍。加強業(yè)務實訓，切實增強審計干部查找問題、問題研究等方面的能力和經驗，切實提升審計隊伍的實戰(zhàn)能力。三是加強內部管理，打造自律規(guī)范的審計隊伍。堅持目標導向，對照審計相關法律法規(guī)，進一步加強對科室的考核管理，有效發(fā)揮“指揮棒”作用，做到降低審計成本、提高審計績效。工作中增強與基層單位、中介機構的溝通與交流，規(guī)范內審、協(xié)審程序和文書格式，加大業(yè)務和崗位資格培訓，使內審、協(xié)審工作更加規(guī)范化、制度化。注重質黨風廉政建設和業(yè)務工作的有機結合，切實執(zhí)行“四嚴禁”“八不準”審計紀律，切實增強審計干部依法審計、廉潔審計的自覺性。
“十三五”期間，區(qū)審計局牢牢把握江干區(qū)經濟社會發(fā)展動向，圍繞公共資金資產“守護者”、提高經濟質量效益“助推器”、公權運行“緊箍咒”、民生投入“捍衛(wèi)者”、反腐倡廉“利劍”五大定位，重點推進了四方面工作。
（一）推進了審計全面覆蓋。
堅持突出重點、借助平臺、整合資源，不斷優(yōu)化審計項目管理實現(xiàn)審計“全覆蓋”。從聚焦經濟工作重點、領導交辦事項、向社會公開征集立項建議等多渠道，通盤考慮項目計劃，避免橫向交叉和縱向重復審計。重點關注財政、稅務、發(fā)改等具有重點資金管理、分配、使用權的重點部門和單位，關注三公經費、本級政府負債、重大財政資金、重要產業(yè)發(fā)展基金、社?；鸬龋迥陜葘嵤徲嬳椖?0個，查明不規(guī)范資金18.37億元，實施工程價款結算審計437個，涉及資金22.79億元。圍繞g20峰會、抗疫等關鍵節(jié)點，專門實施“美麗江干”道路環(huán)境綜合整治提升專項審計調查、江干區(qū)應對新冠肺炎疫情防控資金和捐贈款物專項審計等項目，全力保障服務中心重點。
（二）推進了審計績效優(yōu)化。
針對公共政策、公共部門、公共資源、公共投資四大領域的績效開展審計項目，助推實現(xiàn)公共政策績效的最大化、公共服務效率的更優(yōu)化，投資管理的規(guī)范化，推動建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會?！笆濉逼陂g，共提出審計建議160余條，推動完善、建立機制近60項。此外，堅持將審計績效與政府管理相結合，建立健全審計工作報告制度，持續(xù)向區(qū)人大報告審計工作情況和整改情況，借助人大監(jiān)督增強監(jiān)督合力和實效，提高績效審計工作的權威。
（三）推進了審計數(shù)字賦能。
大力推動信息技術、大數(shù)據(jù)技術與審計工作的結合與運用，積極探索“集中分析、分散核查”的計算機審計組織形式，深化計算機審計在財政、稅務、社保、部門預算等行業(yè)領域的應用。其中，在社會救助政策落實情況審計項目中，通過對5個部門的8項數(shù)據(jù)共8998行基礎資料進行大數(shù)據(jù)統(tǒng)計、匯總、分析，同時借助智慧平臺獲取外部數(shù)據(jù)，有效提升身份背景核查、人均收入、重要資產等四方面情況的核查效率，提高了審計質量，獲評全市2019年度優(yōu)秀大數(shù)據(jù)審計案例。此外，在財政審計過程中，加大對關系國計民生的重要部門信息系統(tǒng)的監(jiān)督力度，揭示系統(tǒng)可能存在的信息不安全、系統(tǒng)不可靠、投資不經濟等方面的突出問題，防止假賬真審，實現(xiàn)從“僅審數(shù)據(jù)”向“既審數(shù)據(jù)又審系統(tǒng)”轉變。
（四）推進了審計整改落實。
助推出臺《江干區(qū)人民政府關于進一步加強審計整改工作的意見》（江政發(fā)〔2017〕41號），推動審計整改系統(tǒng)上線，推動近三年審計項目整改的上網掛號銷號。建立整改“問題清單”，對審計項目結果文書反映的應整改問題、應落實建議、應辦理的移送事項逐一進行掛號，實現(xiàn)審計整改事項全覆蓋，有效落實審計整改責任制。按照政務公開的要求，推行審計結果和整改情況公告制度，凡是符合公告條件的審計結果和被審計單位的整改結果，均應予以公告，以充分發(fā)揮社會輿論的監(jiān)督作用。
對照江干區(qū)社會經濟發(fā)展態(tài)勢和審計事業(yè)現(xiàn)狀，以及“十四五”發(fā)展規(guī)劃和“重要窗口”建設的大背景要求，江干審計工作還存在問題和短板。一是干部梯隊結構還不夠健康。目前全局31名干部職工的平均年齡為44歲，但是30、40、50、60歲階段的比例為5：9：2：15，分布不均勻且中壯年少，預計5年內將有11名干部退休，在中堅力量和業(yè)務骨干儲備上有短板。二是業(yè)務能力水平還存在短板。近年來，中央和省市審計機關不斷推動審計“兩統(tǒng)籌”、科技強審、大數(shù)據(jù)審計等新任務、新要求、新標準。對照要求，我們在提升審計思維、掌握專業(yè)技術方面還有短板，運用大數(shù)據(jù)工具的手法還不夠熟練靈活。
“十四五”時期，是“重要窗口”建設的關鍵期，也是變革和發(fā)展的關鍵期，區(qū)域社會經濟發(fā)展處于危機并存、危中有機、危可轉機的態(tài)勢中。江干審計工作將切實將審計監(jiān)督融入上級黨委政府的大局中，統(tǒng)一到對新時代、新局面的正確判斷中，堅持勤于監(jiān)督、敢于監(jiān)督、善于監(jiān)督，為“三個區(qū)”重要建設營造良好的經濟生態(tài)。
（一）找準“政治機關”定位，加強黨對審計工作的集中統(tǒng)一領導。
準確把握審計機關首先是政治機關的職責定位，堅決把加強黨的領導貫徹到審計工作各方面和全過程。完善審計重大政策措施、改革事項和其他重大事項決策機制。優(yōu)化細化區(qū)黨審計委員會領導審計工作的路徑、方式，探索黨委審計委員會議定事項的落實、反饋、督查機制。完善重大事項請示報告制度，保障審計領域重大工作頂層設計和統(tǒng)籌協(xié)調落到實處。
（二）服務“重要窗口”建設，打造審計助推區(qū)域治理現(xiàn)代化樣板。
高水平發(fā)揮審計促進經濟高質量發(fā)展、促進全面深化改革、促進權力規(guī)范運行、促進反腐倡廉等方面的積極作用，在省市區(qū)“大窗口”建設中，努力建設好審計“小窗口”。在財政審計中，進一步全面推進區(qū)本級預算執(zhí)行審計和財政決算審計全覆蓋、一級預算單位預算執(zhí)行審計全覆蓋，重點關注集中財力辦大事政策規(guī)定體系建立及效能情況和財政制度的完善情況；在經濟責任審計中，聚焦領導干部經濟責任、聚焦履職風險，堅持問題導向、堅持實事求是，促進領導干部履職盡責、擔當作為；在固定投資審計中，推進重大公共工程投資審計全覆蓋，重點關注重大公共工程、民生工程等領域，注重投資績效，揭示違法違紀問題和風險隱患，發(fā)揮投資審計的監(jiān)督作用。
（三）聚焦“兩統(tǒng)籌”體系，提升審計資源配置和項目效能發(fā)揮。
堅持源頭布局，深化審計項目和審計組織方式“兩統(tǒng)籌”，進一步優(yōu)化審計資源配置，實現(xiàn)資源整合、系統(tǒng)發(fā)力、提質提效。牢固樹立“審計一件事”理念，優(yōu)化審計流程，解決被審計單位多次重復提供審計整改證明材料問題。探索“最多審一次”機制，每年對同一被審計單位原則上只安排一次現(xiàn)場審計。大力加強審計監(jiān)督與黨內監(jiān)督、人大監(jiān)督、紀委監(jiān)委、巡視巡查、干部監(jiān)督等力量的協(xié)作配合，積極探索推進任務聯(lián)動。密切與人大相關部門的協(xié)作，配合人大加強對審計發(fā)現(xiàn)問題整改情況的跟蹤檢查。
（四）加強“大數(shù)據(jù)”賦能，實現(xiàn)科技強審體系建設和實際運用。
結合區(qū)域工作實際，加大引入、運用大數(shù)據(jù)信息化技術查核問題、評價判斷、宏觀分析的能力，實現(xiàn)審計數(shù)據(jù)資源的集中化、審計業(yè)務的數(shù)字化、審計方式的智能化和審計決策的科學化。依托“金審三期”工程，鞏固和完善審計數(shù)據(jù)采集和定期報送機制，加強與公共數(shù)據(jù)主管部門的數(shù)據(jù)協(xié)同，嚴格數(shù)據(jù)分類分級管理，優(yōu)化數(shù)據(jù)共享流程。推動非現(xiàn)場數(shù)據(jù)分析與審計現(xiàn)場作業(yè)的融合，充分發(fā)揮非現(xiàn)場數(shù)據(jù)分析的“智庫”作用，減少審計現(xiàn)場作業(yè)時間。充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)的預研預判和總體評估優(yōu)勢，開展跨層級、跨地域、跨系統(tǒng)、跨部門和跨業(yè)務的數(shù)據(jù)挖掘與分析，揭示經濟運行中的新問題、新情況、新趨勢，為區(qū)委區(qū)政府宏觀決策提供支撐和參考。
（五）注重“全鏈條”培育，為審計事業(yè)發(fā)展提供堅強人才支撐。
圍繞干部選、育、管、用關鍵環(huán)節(jié)，進一步完善“全鏈條”機制，努力打造一支與建設“重要窗口”相匹配，信念堅定、業(yè)務精通、作風務實、清正廉潔的高素質專業(yè)化審計干部隊伍，為新時代審計事業(yè)發(fā)展提供堅強人才支撐。突出政治引領，以學習習近平新時代中國特色社會主義思想為主要內容，引導干部提高理論素養(yǎng)和政治覺悟；突出實干導向，加強需求分析，統(tǒng)籌入職培訓、集中整訓、以審代訓、現(xiàn)場教學等培訓資源，提升審計干部專業(yè)能力、宏觀政策研究能力、審計信息化能力、制度執(zhí)行力與治理能力；突出梯隊培育，加強長遠規(guī)劃，積極構建多元人才格局，優(yōu)化年輕干部梯次配置；突出文化建設，注重培育和弘揚審計精神，恪守審計職業(yè)道德，強化中國特色社會主義審計制度、基層治理體系和能力現(xiàn)代化等全局性、前瞻性問題研究，講好審計故事。
今年以來，xx紀委在黨委和上級紀委的正確領導下，充分發(fā)揮監(jiān)督執(zhí)紀、協(xié)助協(xié)調作用，全面推進全從嚴治黨工作深入發(fā)展，緊緊圍繞黨委中心工作和“清廉xx”建設這一重點，為推進實力、宜居、文明、平安“四個xx”建設提供了強有力的紀律保證。
一、強化“兩個責任”落實，推進黨風廉政建設。一是構建責任制合力。紀委始終圍繞黨委中心工作和政府重點工作，立足全局，構建黨委統(tǒng)一領導、黨政齊抓共管的領導機制和紀委組織協(xié)調、辦線各司其職的工作機制。制定了《2020年xx黨風廉政建設和反腐敗工作組織領導與責任分工》，對全體班子成員進一步明確了職責，明確了黨風廉政建設責任對象，做到一級對一級負責，層層有主體，有力促進了黨風廉政建設各項工作的落實。二是落實主體責任。協(xié)助黨委履行黨風廉政建設主體責任和黨委負責人履行第一責任人職責，年初，召開黨風廉政建設專題部署大會，黨委書記與行政村（居）書記、班子其他成員簽訂了黨風廉政建設責任狀，明確了村級黨組織書記、辦線分管領導為第一責任人，對本村（居）、本辦線黨風廉政建設負全面領導責任。三是加強監(jiān)督追責。紀委圍繞談話有痕跡、履責有記錄的要求，建立健全廉政談話制度，印發(fā)含有各級黨委政府作風建設有關規(guī)定、黨委主體責任紀委監(jiān)督責任、廉情談話辦法等內容的廉情談話記錄簿，通過詢問貫徹落實黨委相關決策、完成年度工作任務的情況和改進工作作風、落實各級紀律要求情況等內容，不斷提升各級黨員干部遵紀守法意識和村主要領導履行“一崗雙責”的行為。同時，把黨風廉政建設責任制工作納入對村（居）目標管理內容，并將責任考核、責任追究與村干部年度目標管理考核結果運用相掛鉤。
二、強化紀律教育主線，筑牢防腐拒變思想防線。一是加強黨紀黨規(guī)教育。結合“警示教育月”活動，在x月x日組織全黨員干部前往xx市博物館參加“不忘初心警鐘長鳴”系列警示教育活動，通過身邊案例警醒身邊人，切實提高拒腐防變能力，進一步營造“不想腐、不能腐、不敢腐”的良好政治氛圍。從而推動黨紀黨規(guī)教育引向深入，著力提升黨員干部遵紀守規(guī)意識。二是注重廉政宣教。紀委結合元旦、五一等節(jié)日節(jié)點，將中央八項規(guī)定、節(jié)日紀律等規(guī)定、古今廉潔語錄編成廉政提醒短信，以“紀委提醒您”方式，向全廣大黨員干部發(fā)送短信x條，以黨員民主生活日為契機，匯編《黨員干部違紀違法典型案例》，抓好案例學習教育，確保反腐倡廉宣傳教育潤物無聲、入腦入心。三是強化效能檢查。抓住重要節(jié)日節(jié)點，聯(lián)合黨政辦、組織辦通過實地查看工作人員到崗到位情況，重點詢問干部去向、上下班、請銷假等工作制度落實情況及工作紀律、工作秩序等內容，強化作風效能檢查，今年來，已經累計開展正風肅紀專項行動x次，對x名違反四項禁令、政治紀律等方面問題的干部，進行誡勉談話、批評教育等形式處理。
三、強化執(zhí)紀懲處力度，推進紀律審查工作。一是做好紀檢信訪調處。在規(guī)范信訪辦理流程的基礎上，突出執(zhí)紀為民，依法依紀開展信訪調節(jié)工作，積極完成市紀委交辦的各項線索任務。對收到的群眾信訪舉報材料或市紀委信訪室交辦件，按規(guī)定時間節(jié)點履行受理、呈批、告知、辦理、反饋等手續(xù)，切實做到件件有著落、事事有回音，實現(xiàn)信訪件如期辦結率為100%。今年來，累計辦理信訪件x件，辦結x件。二是加大第一種形態(tài)處置。對信訪反映的苗頭性、傾向性問題抓早抓小，會同組織部門以誡勉談話、通報批評、降職免職等方式進行組織處理，使得一些違法違紀問題消滅在萌芽中，達到保護、挽救黨員干部和“治病救人”的目的。截止x月底，累計開展第一種形態(tài)處置x人。三是嚴格查處違紀行為。紀委注重與執(zhí)法執(zhí)紀部門協(xié)作配合，積極發(fā)揮群眾監(jiān)督、信訪舉報、審計監(jiān)察和專項檢查等提供案源線索主渠道的作用，嚴肅查處了一批黨員干部違法違紀案件。上半年，紀委累計立案x4件，已審結4件。四是強化專項督查。結合中心工作與農村基層巡查情況，加強對黨員干部出入境紀律、五水共治、三改一拆等黨政關注、百姓關切的中心工作開展督查。對工作推進不力，尤其是主觀上存在“慵懶散”傾向的相關辦線村及工作人員下發(fā)《提醒告知書》《整改通知書》，對不作為的人、不落實的事予以問責，并通報曝光。今年以來，對村級基層組織建設、村級工程項目管理、村“三資”管理等工作進行了專項檢查，約談了工作不力的三個行政村負責人，要求他們盡職履責。
2021年工作思路。
2021年，紀檢監(jiān)察工作將貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想基本方略，全面推進從嚴治黨向基層延伸，嚴明政治紀律和政治規(guī)矩，鍥而不舍把黨風廉政建設和反腐敗斗爭引向深入。
一、嚴明紀律，維護黨紀黨規(guī)。始終堅持把政治紀律和政治規(guī)矩放在首位，創(chuàng)設載體，教育引導全體黨員干部牢固樹立黨章意識、紀律意識，時刻將政治規(guī)矩和政治紀律立在心頭，始終和黨中央保持高度一致。強化對黨委政府重大決策部署執(zhí)行情況監(jiān)督檢查，重點圍繞“三改一拆”、“五水共治”、重點工程等中心工作，開展督查檢查專項行動，以強有力的督查問責，推動相關辦線履行職責，為黨委政府提供堅強保障。
二、厘清清單，推動責任落地。制定落實“兩個責任”清單，進一步明確黨委主體責任、黨委書記第一責任人責任、其他班子成員“一崗雙責”和紀委監(jiān)督責任邊界，固化細化相關責任。深化黨風廉政建設責任制談話，切忌以談工作代替廉政談話，做到苗頭性、傾向性問題及時約談。
三、從嚴從深，強化作風建設。從嚴落實中央八項規(guī)定和上級作風建設系列規(guī)定，深挖細查“四風”問題線索，做到越往后執(zhí)紀越嚴。繼續(xù)開展正風肅紀活動，加大監(jiān)督力度，特別重視作風領域的新動向和干部不擔當、不作為問題，加大查處問責力度。定期組織開展農村基層作風檢查，促進基層黨員干部改進作風、廉潔履職。
四、注重源頭，筑牢制度防線。堅持“教育在先、預防為主”，完善廉政教育常態(tài)化機制，按照重點領域和關鍵崗位不同分類實施針對性地廉政教育。建立健全村級小微權力運作日常管理和監(jiān)督檢查機制，構建“清單化”“陽光化”的基層權力運行體系，加強村（居）監(jiān)會對村（居）各項事務民主監(jiān)督管理，促進農村基層權力運作規(guī)范，促使農村干部提高廉潔自律意識。
五、忠誠擔當，踐行執(zhí)紀監(jiān)督。按照“紀在法前、紀比法嚴”的要求，綜合運用誡勉談話、組織處理、紀律處分等方式開展紀律審查。用好監(jiān)督執(zhí)紀“四種形態(tài)”，使咬耳朵、扯袖子成為常態(tài)，黨紀輕處分和組織調整成為大多數(shù)，黨紀重處分和重大職務調整成為少數(shù)，嚴重違紀涉嫌違法立案審查成為極少數(shù)。抓好信訪舉報工作，暢通平臺渠道，對群眾反映的問題及時回應和反饋，切實維護人民群眾利益。按照全面從嚴治黨要求，切實加強黨內監(jiān)督和問責，開展專項監(jiān)察行動，督促制度執(zhí)行，讓問責追責成為常態(tài)。
2020年，行政審批局在縣委縣政府的正確領導下，認真貫徹落實中央十九屆四中全會、省委十一屆六中全會、州委十一屆八次全會、縣委十二屆九次全會精神，積極做好各項工作，巧用簡政放權的“減法”、強化監(jiān)管的“加法”和優(yōu)化服務的“乘法”，深入推進“放管服”改革和行政審批制度改革，全面打造優(yōu)質、便捷、高效的政務服務環(huán)境，主動服務于經濟社會發(fā)展大局。
（一）強化黨風廉政建設。結合法治政府建設、“七五”普。
學校食堂工作總結及計劃篇九
學校為加強食堂管理工作，了解食堂情況，提高學生就餐需要，保證學生的午餐營、衛(wèi)生、安全，于20xx年6月25日對全校師生發(fā)放天元燭光小學校食堂菜品滿意度調查表，進一步提高食堂的工作質量，營造良好的就餐環(huán)境，讓全校師生能夠得到更好的后勤服務。通過展開的調查，更多的從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生食堂的飯菜口味、服務質量、衛(wèi)生狀況、對餐廳的意見和建議等。通過調查，現(xiàn)提出以下問題：
四、飯有時有點硬，建議把飯煮軟一點;
五、加強食堂就餐紀律;
通過此次的調查，作為學校的后勤保障部門，更加深入地了解學生的用餐需求，對師生就餐提供更有針對性的服務及進一步提高業(yè)務水平，為全校師生營造一種干凈、衛(wèi)生、營養(yǎng)的就餐環(huán)境和提供可口的飯菜，保證師生的午餐質量。
學校食堂工作總結及計劃篇十
時值年終，回顧過去一年來的后勤工作，在各級領導尤其是學校領導的關心和支持下，后勤工作取得了很大的成績，如質如量地完成了年初制訂的工作任務.現(xiàn)在，我將20xx年學校后勤工作總結如下，敬請各位提出寶貴的意見.
嚴格履行工作計劃，按照先計劃，后審批、再支出的報批監(jiān)管制度，使物品利用率達到了極限，各項費收工作嚴格執(zhí)行物價部門的收費標準，學校各項開支合理，并做到了定期向學校黨委匯報財務運行情況.
后勤處始終把握了后勤“服務于教學、服務于師生”這一宗旨，堅持“安全第一、服務第一”的原則.年初，對從業(yè)人員進行嚴格把關招聘，并從衛(wèi)生監(jiān)督所請來專業(yè)人員對他們進行嚴格的崗位培訓.認真學習《食品衛(wèi)生法》，進行身體體格檢查，制訂了《從業(yè)人員獎罰條例》.每月在學生中對食堂工作人員進行一次民意調查，了解學生意見，及時解決食堂中存在的各方面問題.食堂衛(wèi)生我們都嚴格把關，做到了每天一小查每周一大檢查，不符合衛(wèi)生標準的每天在黑板上公布、批評.為了讓學生吃得放心，期初，我們就與供貨商簽訂了產品供銷合同，建立了食物臺帳，完善了各項制度，完全杜絕腐爛變質的物品進入食堂.
采購的物品，先交保管入庫.出庫時，須先辦理領發(fā)、簽字手續(xù)，嚴格把握了價格關、質量關、數(shù)量關，并建立了完整的實物明細帳.班級校產管理也井井有條.期初，后勤處負責配齊各班學生學習生活用品，并作好登記，與各班班主任簽訂財產管理責任狀，每月檢查一次，責任到班，班級責任到人，并逐月公布檢查情況，做到了無故意損壞、失竊現(xiàn)象，使校產損失降到了最低限度.
學?；ɑ苊缒竟ぷ魅藛T工作認真，吃苦耐勞，保證了學校重大活動、重大節(jié)日花卉擺放整齊、規(guī)范，學校整個綠化面積己達到了60%以上.
學校領導一班人團結協(xié)作，奮力拼博，在方書記、胡校長、陳校長帶領下，在教育局大力支持下，多次跑省、市、縣各級政府，爭取各項政策重視，功夫不負有心人，我校今年共爭取經費100多萬元，這些經費我們全用在改善辦學條件上.今年我校共添置儀器設備、教學用具100多萬元，新建了一棟高標準男生宿舍樓，維修了生活服務中心的小屋面，新建了1000多個平方米的乒乓球場.為了便于學生實驗實習，后勤處與教導處共同配合開發(fā)了學校創(chuàng)業(yè)一條街，學校的辦公條件得到了大規(guī)模的改善.
目前，學校勤工儉學項目主要有生活服務中心、花卉、苗木中心、商店、豬場、勤工儉學基地70多畝.每年為學校創(chuàng)收100多萬元，人均收入達320元.大大改善了教職工的福利.
總之，在過去的一年內，后勤處做了大量工作，當然離領導的期望還相差甚遠.在新的一年內，我們將繼續(xù)發(fā)揚團結協(xié)作、勇于拼博精神，始終把好“服務于教學、服務于師生”這一宗旨，百尺竿頭，更上一層樓.
學校食堂工作總結及計劃篇十一
我校一向比較重視學校食堂衛(wèi)生以及早餐質量的管理工作，成立了學校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質量及粗加工方面做到：
1、原料由專人到指定的'長期供應點采購。
2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到：
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。
三、食品制作及餐間做到：
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并堅持無污漬垢。
6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到：
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：
1、食堂從業(yè)人員都經過健康檢查，并取得健康證。
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：
1、室內水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生堅持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。
4、排污溝堅持通暢。
存在問題是：由于我校場地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，
學校食堂工作總結及計劃篇十二
忙碌的一個學期過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，作為食堂管理人員更應多為職工及學生的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結：
作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。
學期開學，食堂管理人員和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認識。本學期，先后制定了十項規(guī)章制度并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
學校非常重視食堂內部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規(guī)范關，飲食衛(wèi)生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不安全因素都堵在校園外。
加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好各項臺帳和相關材料，做到材料、內容詳實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經與發(fā)展要求不相適應，為此，學校在今后應對餐廳的屋頂進行了維修，增加一些必要的硬件設備(如：冰柜、保鮮柜、留樣柜、油煙機、學生熱水器等)改善師生的就餐環(huán)境。
學校食堂工作總結及計劃篇十三
樹立“服務育人”的宗旨規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理。我們xxxx小學現(xiàn)有743人，分16個教學班，在崗教師45人，廚房聘用職工2人。學生在校早餐人數(shù)在130人左右，在校中餐人數(shù)在400人左右。學校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領導與監(jiān)督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范了學校食堂安全衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。
一、以人為本，牢固樹立師生服務意識我校食堂目前有專兼職行管人員1人，炊事員2人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
二、規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內容上大致可分三類：工作人員職責類，食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據(jù)本校實際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位責任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。
三、切實加強食堂食品衛(wèi)生安全工作學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴把“五關” 。
首先是嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品；嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料；食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。其次，嚴把生產操作關。
在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強責任，學校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。
嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。
近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。要求所有食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時載口罩；工作中杜絕抽煙。扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展營造了良好的環(huán)境，提供了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領導的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。
學校食堂工作總結及計劃篇十四
時間過得真快，茫茫碌碌中已近期末，轉眼間我料理食堂倉庫已經一學期了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為學生的食堂這也是很重要的。我們樹立了學校食堂不能“只算經濟帳，不算政治帳”，要千方百計讓學生吃好、吃滿意的理念，改變以往一味“把家”，不能虧本的思想和做法.
在這種觀念的指引下，學校食堂每周都精心編制菜單，確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價格，把葷菜由市場價變?yōu)?.5元，蔬菜為幾份1元。同時，增加食堂硬件設施的投入，更換了臺布、快餐盤，餐桌上增加了面巾紙、牙簽，安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同學的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的工作作以如下總結：
1、原料由專人到指定的長期供應點采購。
2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
作為一個集體食堂，嚴格落實學校食品衛(wèi)生安全是關系到師生健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都必須進行上崗前的體檢，體檢不合格不上崗。其次，注重學習，先后學習并貫徹落實了教育部、衛(wèi)生部第14號《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《江蘇省學校集體食堂基本衛(wèi)生要求》等。通過學習，提高員工們在工作中的服務質量，切實做好學校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗二沖三消毒”工作，工作場地堅持每天三小掃，每周一大掃。
定期對熟食間進行紫外線消毒工作。如發(fā)現(xiàn)不到位，立即指出，勒令改正，及時到位。再次，抓住食品來源關也非常重要。這么多人用餐，需經常外出采購各種葷、素菜，這都是由總務主任和我一起進行的，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的一律不采購，存放時間長、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康。另外，嚴格財務紀律，采購時總是及時記好帳，互相監(jiān)督，不亂開亂支，所有經費實行統(tǒng)一管理，抱著節(jié)約為原則，做到價廉物美。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒁?guī)范化，后勤部門連同所有食堂工作人員正逐步形成了一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的集體，共同為創(chuàng)建一個文明衛(wèi)生的學校集體食堂而努力。
為做好學校食堂工作，維護學生切身利益，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務”活動，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、餐具消毒嚴格要求，做到環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強自身學習，提高素質。
課余，對食堂專業(yè)知識學習，懂得消防安全知識，認真學習預防食物中毒專業(yè)知識等。對食堂食品衛(wèi)生、消防安全進行認真落實，做到不遺漏。
三、加強硬件建設，杜絕事故發(fā)生。
利用周末，對食堂進行全面檢查、清掃衛(wèi)生死角，努力達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。每天進行各種安全巡查，操作間布置合理規(guī)范，食堂各類物品、食品分類安放，生熟分開，并定期對自身身體進行體檢。工作中，我全力以赴，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質服務，不斷拓展服務理念。
以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學生正?；锸彻倪^程中，不斷拓展管理理念和服務理念。
由于學校各級領導對食堂工作高度重視和常抓不懈，使我的食堂工作能有條不紊的開展，進一步確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。
目前針對現(xiàn)在食堂各種情況和條件，我將更加知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，秩序化管理，主動適應學校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
學校食堂工作總結及計劃篇十五
本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里。承蒙學校領導重用，感謝學校培養(yǎng)，從本學期開始我走上了食堂主任崗位。負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態(tài)，準確定位，牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任?？梢哉f，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。
通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自己，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的`層次，為學校發(fā)展提供了更好的后勤服務保障。
從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規(guī)范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針；我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務，又要體現(xiàn)育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。
從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務態(tài)度上都能得到提升。
食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施；
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確；在工作人員減少的情況下，也能保質保量地完成日常衛(wèi)生工作。
5、開學初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離，我們全體員工一定會在學校領導的先進理念指導下，在總務處主任領導的帶領下，不斷完善自己，不斷提升自己，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標，為學校創(chuàng)一流學校而貢獻我們的力量。
學校食堂工作總結及計劃篇十六
我校始終重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關管理制度，實行分工負責責任到人的管理模式。為了進一步加強學校食堂食品安全，確保學校穩(wěn)定，我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學校食堂平安責任制、餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個方面進行了自查?，F(xiàn)將檢查狀況匯報如下：
一、健康第一”的指導思想，建立了一支以校長為第一責任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等狀況，制定了承包人、學校管理人員、同學干部三人小組監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)覺問1/20題準時整改，把食品安全大事力爭降到零。
入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必需全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。同學超市在進貨和售貨上，杜絕“三無產品”進入柜臺流向同學，若消逝變質和過期的必需準時銷毀，并作記錄。加強學校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生學問培訓工作。新學期開學，校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學習有關平安衛(wèi)生方面的學問，要求工作人員規(guī)范操作，遵保衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員把握了食品衛(wèi)生平安的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在2/20食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。主動協(xié)作食品藥品監(jiān)督部門和質量技術監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設備的檢查，準時進行整改，消退了可能發(fā)生的平安隱患。
三、擠出經費改進食堂生產設備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程平安衛(wèi)生。加強了對同學食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學校投入大量資金，改善同學食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質的冰柜。每頓對全部餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境潔凈，有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步選擇實行有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作連續(xù)推向新的更高的層次。締造一個同學滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環(huán)境。
___________學校。
20__年__月__日。
學校食堂工作總結及計劃篇十七
一個學期又過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假設我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理人員更應多為職工的飲食著想，為保證每位師生的身心安康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結：
我校是一個近五千人的大學校，作為一個大集體的大食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生平安是關系到每一位師生身體安康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進展上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進展思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提升工作人員在工作中的效勞質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。
學期開學，食堂管理人員和員工一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提升每位工作人員的思想上認識。本學期，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖（上墻）和食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的平安和標準。定時定期對食堂工作人員進展法律法規(guī)、工作標準的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此根底上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)視員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
學校非常重視食堂內部管理，在科學化、標準化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把根底管理工作做扎實，做全面，做到時時有標準，事事有標準。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序標準關，飲食衛(wèi)生平安關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進展堅決的抵抗和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)視，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不平安因素都堵在校園外。
加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提升。認真做好各項臺帳和相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。
本學期學校制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、效勞人員行為標準等，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作標準。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教誨下，員工能從指派工作到自我工作的轉變。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經與開展要求不相適應，為此，學校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進展了裝修改造，改造裝修了新的教師餐廳，改善了師生的就餐環(huán)境。
食堂的平安工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提升了對食堂原材料進展集中采購的認識，制度措施，標準程序，油和調料、大米定點采購，豬肉堅持在質量第一，價格第二的原那么下，由我縣規(guī)模、資質齊全的湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由專人驗收，切實把握好進貨驗收關。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，分管校長、后勤主任不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育效勞、為師生效勞的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。
食堂工作人員及有關管理人員，每學年進展一次安康檢查，每月一次的平安例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時承受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。由于學校各級領導對食堂工作的`高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建立和軟件管理打下了良好的根底，增強了全體人員的平安衛(wèi)生意識和責任感，形成良好標準的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的開展和一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和開展。食堂從未出現(xiàn)過任何平安事故，食堂工作受到上級領導和衛(wèi)生部門的好評。為了提升學生伙食質量，做到讓學生滿意，家長放心，學校嚴格控制食堂零利潤，不篡學生一分錢。
2、個別學生獨立生活能力較差，不愿排隊就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。
另一方面，個別食堂工作人員由于缺乏學生學的研究，往往不能想學生所想，不能正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監(jiān)視下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越興旺興旺。
學校食堂工作總結及計劃篇十八
總結是指社會團體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質的理性認識上來，讓我們一起認真地寫一份總結吧?？偨Y怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編精心整理的學校食堂工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
臨近期末，各項工作即將告一段落，食堂在本學期工作情況在此也做一個總結。
從總體來看，本學期食堂工作相比上學期有了很大進步。
對工人的操作要求到對工人的日常行為都得到了近一步的延伸，如對工人著工裝方面、吃飯方面、上下班時間方面等都比上學期有所進步。
a、特別是一些可有可無的調味料我已經不再進貨，這樣重復使用調味料不僅不會對菜口感有所提高反而影響了菜的'質量，同時每天還增加了不少開支。
b、減少剩菜的浪費，上學期每天僅扔的剩菜就有200多份，這學期多次責令相關負責人一定把最后一頓飯控制好，每天不能扔40人的菜（一盆）。現(xiàn)在每天在剩菜上基本達到不扔的效果。
近期我和相關負責人對食堂財務進行了登記，由于最初的財務和現(xiàn)有的財務存在或多或少的不匹配，為了使物品丟了有人負責，我把財務登記分為幾片：
a、操作間（負責人）。
面點：菜點：湯點：二層大廳：三層大廳：
b、休息間由各宿舍負責人負責。
c、其余由我和保管共同負責。
這樣在誰那片出現(xiàn)了問題追究誰的責任，輕者批評，重者處罰以至開除。
這學期不斷新加花樣，不僅延續(xù)著畫卷、糖包和面條等，自己的包子上來了，油條上來了，豆沙包上來了，有時偶爾出現(xiàn)餃子和炸饅頭片。下面我們馬上要上蔥油餅、燒餅、巧克力饅頭、黑米饅頭等。使師生確確實實感覺到我們在為他們服務。
在食堂四樓開設了檔案、監(jiān)控一體室，可以監(jiān)控到部分的操作和售飯情況；同時配備專用電腦進行電子臺賬和市藥監(jiān)局聯(lián)網，讓其網上監(jiān)督我校員工情況、進貨和出庫情況、供貨商情況、其它證件情況。
對下學期的展望：
1、以上好的不斷鞏固，同時不斷挖掘工人潛力使其發(fā)揮更多的熱量。
2、使各點工作量衡化，這樣減少矛盾的產生。
3、對一些不能很好參加工作的給予嚴肅處理。
學校食堂工作總結及計劃篇十九
學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關系到我校師生員工身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展。自收到《國家食品藥品局、教育部關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》后。我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作，預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，經校領導班子研究決定，在全校范圍內開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
由邱東林任組長，李全勝/胡國兵任副組長，各班班主任為組員，對學校的食品衛(wèi)生全權負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。同時，召開全體師生大會，由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，會上由校長做了《我校食品安全專項整治》做了集中的總結。會后“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部、本著對學生負責的精神繼續(xù)加強教育、提高認識。
由組長負責檢查小組對食堂、小賣部及學校水池進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質期內銷售，水池附近清潔無污染。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。
1、與學校小賣部法人代表簽定協(xié)議。
(1)嚴禁學校小賣部出售“在無食品”。
(2)嚴禁學校小賣部出售過期變質食品。
(3)小賣部的售貨員必須定期體檢。
2、學校食堂設專門管理人員、學校與管理員鑒定協(xié)議，具體要求如下：
(1)要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。
(2)儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。
(3)剩飯剩菜要即產即淌、及時處理、不準使用鍋菜。
(4)食堂要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。
(5)衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員。
著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結：
我校是一個近五仟人的大校園，作為一個大集體的大食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。
學期開學，食堂管理人員和員工一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認識。本學期，先后制定了十項規(guī)章制度(索證制度等)并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預案，從制度上保障校園食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好校園的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
校園非常重視食堂內部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規(guī)范關，飲食衛(wèi)生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不安全因素都堵在校園外。
加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好各項臺帳和相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經與發(fā)展要求不相適應，為此，校園今年暑假共投入近60萬元對餐廳進行了裝修改造，改造裝修了新的教師餐廳，改善了師生的就餐環(huán)境。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。校園進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的'認識，制度措施，規(guī)范程序，油和調料、大米定點采購，豬肉堅持在質量第一，價格第二的原則下，由我縣規(guī)模最大、資質齊全的湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由專人驗收，切實把握好進貨驗收關。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，分管校長、后勤主任不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學年進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。由于校園各級領導對食堂工作的高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體人員的安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了校園的穩(wěn)定和發(fā)展。食堂從未出現(xiàn)過任何安全事故，食堂工作受到上級領導和衛(wèi)生部門的好評。為了提高學生伙食質量，做到讓學生滿意，家長放心，校園嚴格控制食堂零利潤，不篡學生一分錢。
1、挑食、偏食，導致倒飯、倒菜現(xiàn)象;。
2、個別學生獨立生活能力較差，不愿排隊就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。
另一方面，個別食堂工作人員由于缺乏學生心理學的研究，往往不能想學生所想，不能正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越興旺發(fā)達。
學校食堂工作總結及計劃篇二十
忙碌的一個學期過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為***更應多為職工的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結：
作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。
時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
學校非常重視食堂內部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規(guī)范關，飲食衛(wèi)生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不安全因素都堵在外。
加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好各項臺帳和相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。
流程合理，操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變.
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
學校食堂工作總結及計劃篇二十一
根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結合當前經濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點部門必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產任務，取得了較好經濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經驗和較好物質基礎。具體工作總結如下：
（經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
1、從xx月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位責任書人手一份）明確工作性質工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從xx月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。
3、從xx月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、xx月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，x月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
學校食堂工作總結這次專項整治工作嚴格按照《xx縣—學年學校食堂食品衛(wèi)生和傳染病防治專項整治工作方案的通知》要求，在各學校及時開展了自檢自查的`基礎上，由衛(wèi)生監(jiān)督所4人教育局1人組成5人聯(lián)合督查組開展督查。檢查按《方案》逐項進行現(xiàn)場檢查后，召開由各鄉(xiāng)中心校校長、學校校長、總務主任和食堂從業(yè)人員參加的整改會議，針對食堂存在的問題提出具體的整改意見，并限期予以改正，對存在問題較嚴重的食堂予以行政處罰，對問題相當嚴重的堅決予以停業(yè)，待驗收合格后方可重新開業(yè)。同時在會議上對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，下發(fā)了《xx縣學校食堂食品衛(wèi)生管理制度》牌按要求上墻，并和學校、食堂直接責任人簽訂《xx縣學校食堂食品衛(wèi)生安全責任書》，明確了衛(wèi)生監(jiān)督部門、教育部門、學校、食堂直接責任人的責任。對學校傳染病防治管理，疫情報告制度等方面進行了檢查。
1、學校主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足，安全意識淡薄，沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任，末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改落實到位。平時檢查流于形式，效果不明顯。有些學校衛(wèi)生管理制度健全，存在管理上的漏洞。
2、全縣大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理，不能進行區(qū)域劃分。硬件設施不足，有的食堂硬件設施嚴重欠缺，連臺、架、柜使用都沒有，有硬件設施的也使用不合理，不符合學校食堂衛(wèi)生管要求，本次檢查中我所對食堂布局不合理，硬件設施不足，生產經營過程不符合衛(wèi)生要求的均下達《責令改正通知書》。
3、食堂內因設施不足，食品不能完全進行分類擺放，加工流程不能避免生熟交叉污染，動物類食品與植物性食品加工未能分開；餐用具洗消設施簡陋，消毒池未專用，餐食用具的清洗消毒工作不到位，餐用具沒有真正進行消毒。
4、學校對食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，衛(wèi)生制度不落實食堂管理人員形同虛設，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識；對食品加工流程不熟悉，食品加工操練環(huán)節(jié)不規(guī)范。導致食堂內各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生不能控制，整個食堂衛(wèi)生較為混亂。有的食堂毒物與食品混放，有毒容器盛裝食品，交叉污染和毒物污染隱患非常大，必需下決心解決。
5、大部分學校食堂采購進貨驗收制度不落實，未進行索證索及臺賬登記，有的食堂即使作了登記，也項目不全，應加強這方面的工作。
6、個別學校存在許可證過期未及時換證，極個別從業(yè)人員未能進行健康體檢上崗，均以責令立即改正。
7、部分校內小賣部為謀暴利，不顧學生的身體健康和生命安全，竟然出售超期食品和不合格散裝小食品，大多色素小食品色彩斑瀾，很是吸引學生的購買欲。
8、校外無證食品攤點較普遍，這些攤販常和人員打游擊戰(zhàn)，食品數(shù)量不多，利潤較高，屢禁不止。
9、大部分學校生活飲用水仍然不符合衛(wèi)生要求，對飲用水衛(wèi)生防范意識差，大部分二次供水設施未能及時清洗消毒，也未加蓋上鎖。未及時向衛(wèi)生主管部門提出要求水質檢驗，對學生供應的直接飲用水也未向廠方索取檢驗報告書。
學校食堂工作總結及計劃篇二十二
學校食堂工作保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，今天本站小編給大家?guī)砹藢W校食堂。
希望對大家有所幫助。
在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結如下：
首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
責任書。
原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。
民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準通過了無錫市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網絡機構。
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項。
規(guī)章制度。
的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
樹立“服務育人”的宗旨規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理。我們學校食堂現(xiàn)有549人，廚房聘用職工6人。學生在校早餐人數(shù)有549人，在校中餐人數(shù)有549人。學校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領導與監(jiān)督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范了學校食堂安全衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。
一、以人為本，牢固樹立師生服務意識我校食堂目前有專兼職行管人員1人，炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
二、規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內容上大致可分三類：工作人員職責類，食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據(jù)本校實際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位責任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。
三、切實加強食堂食品衛(wèi)生安全工作學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴把“五關”。首先是嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。其次，嚴把生產操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。
操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強責任，學校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。
后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%嚴把炊工個人衛(wèi)生關。要求所有食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展營造了良好的環(huán)境，提供了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領導的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/13370942.html】
