總結可以促使我們更加全面地認識自己，找到自己的強項和改進的方向。在寫總結時，可以借鑒一些總結范文，了解不同領域、不同層次的總結方式和內容。通過研讀這些總結范文，我們可以深入理解總結的核心要點和意義。
畜產品質量安全工作總結篇一
為確保畜產品質量安全整治的順利進行，我站廣泛宣傳開展畜產品質量安全生產和監(jiān)管工作的作用和意義。一是結合我市安委辦在全市組織的安全生產月活動，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標語、設立咨詢臺等形式，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產品質量安全相關的知識，提升他們的畜禽產品安全消費意識和水平。二是參加了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。三是結合食品安全“五進”的要求，開展畜產品質量安全進農村的活動，組織全體監(jiān)管人員深入到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)合作社，進行面對面現場宣傳引導。
半年以來累計宣傳8次，電視報道10次，發(fā)放資料15000余份，現場咨詢群眾500余人次，流動宣傳車輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實效，為畜產品安全生產監(jiān)管工作順利開展奠定了良好的基礎；培訓方面，我們主要做好生產經營者培訓工作，提高認識，統(tǒng)一思想，警鐘長鳴。為了扎實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶、投入品經營戶，畜禽經紀人、屠宰企業(yè)等進行了6次培訓學習。
通過專家授課、法律法規(guī)業(yè)務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500余份，要求所有從事畜牧業(yè)生產各個經營戶生產有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購銷臺賬。為了加強管理和追溯體系建設，我所還制作了700余個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規(guī)范他們的安全生產行為。
我局制定并實行《xx市畜牧獸醫(yī)局食品安全監(jiān)管責任制》，制訂了畜產品監(jiān)管網格化圖，將監(jiān)管工作分解細化，落實到每一個科室和每個監(jiān)管人，并按照《xx市畜產品質量安全整治工作方案》的要求，明確監(jiān)管人員監(jiān)管職責、對象和任務，制作并發(fā)放監(jiān)督檢查記錄本，53名監(jiān)管人員人手一本，要求監(jiān)管留有痕跡，同時要求認真填寫食品安全責任監(jiān)管考評日志。我所一線39名基層監(jiān)管人員配備了手機現場執(zhí)法使用系統(tǒng)，在監(jiān)管工作中，將執(zhí)法信息及時傳送到晉中市食品安全監(jiān)管平臺，日常管理中能夠及時了解監(jiān)管動態(tài)，掌握監(jiān)管漏洞，整改監(jiān)管中的突出問題。使用系統(tǒng)以來，共傳送執(zhí)法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問題30多條，確保監(jiān)管取得了實效。據統(tǒng)計，我局今年食品安全監(jiān)管共出動執(zhí)法人員500余人次，出動執(zhí)法車輛280余車次，監(jiān)管生產經營單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業(yè)安全生產的源頭安全。
1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標準化，并實行了補免周制度，對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實行了分級管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長負責，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶由村級防疫員負責，每兩月監(jiān)管1次。監(jiān)管過程中依照監(jiān)管標準，一一對應，發(fā)現問題及時整改。今年我們又加強養(yǎng)殖示范點的建設，要求每位監(jiān)管人員在轄內范圍內建立3—4戶示范點，建立健全的管理制度。通過示范引導，典型培育，現場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶達到了標準化生產，養(yǎng)殖水平得到進一步提高。
2、瘦肉精專項整治。根據食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項整治活動，在鞏固以往成果的基礎上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專項整治方案》。專項整治以飼料、獸藥經營單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場戶、生豬定點屠宰企業(yè)為主要對象，以開展全面排查和專項檢查相結合，嚴厲打擊非法生產、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢2500余頭份，與養(yǎng)殖戶、加工戶、經紀人簽訂不使用瘦肉精的承諾書、責任書500余份，確保了我市的畜產品生產過程中無違禁藥物使用。
4、病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業(yè)安全生產鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬事件曝光后結合省農業(yè)廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。采取了以下措施：
1、加強了對養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。
對養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們采取了多種形式對他們進行教育。借助春季強制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信平臺、借助宣傳媒體、借助集市廟會等載體，在養(yǎng)殖安全生產、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶簽訂承諾書1200余份、發(fā)送短信500余條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數達5000余人次。
2、加強對經紀人全面普查、備案和管理。
畜禽經紀人是病死畜禽產生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤為關鍵。我市現有畜禽經紀人70余人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，并進行電子備案管理；二是要求經紀人做出依法經營和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫并建立檔案；四是確定了重點監(jiān)管對象，對于違法前科的經紀人加強監(jiān)管。
5、動物防疫條件清理審核工作。
根據農業(yè)部《動物防疫條件審核管理辦法》的規(guī)定，我所今年全面開展了動物防疫條件審核清理，對全市符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、生豬屠宰企業(yè)從選址、布局、設施、設備、人員配備、制度管理等進行了審查、驗收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點企業(yè)，規(guī)范了畜產品安全的生產基礎。
6、產地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫能力不斷提升。
產地檢疫歷來是我局檢疫工作的重中之重，多年來，由于基層人員待遇問題，基層檢疫站所設施落后等問題。產地檢疫未能夠全面規(guī)范開展。隨著新的領導班子上任，我局解決了這一系列老大難的問題，促使產地檢疫全面規(guī)范開展。我所在全市設立了七個檢疫申報點，全市所有出欄、運輸畜禽必須進行產地申報檢疫，基層檢疫員現場執(zhí)法，做到了產地檢疫出證率100%，耳標佩帶率達100%，無害化處理率達100%，半年來畜禽檢疫肉雞70萬只，牛856余頭，羊17000余只，豬5萬余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點屠宰場，六名駐場檢疫員負責檢疫，一是嚴格按檢疫操作規(guī)程進行檢疫，實行主檢負責制。二是對檢疫員實行定崗定責，做到嚴把“五關”即入場畜禽查證驗物關、宰前檢疫關、宰后產品檢疫關、不合格畜禽及其產品無害化處理關、出證和加蓋驗訖印章關，確保四個100%，即進場畜禽的產地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產品持證率100%、病害畜禽及其產品無害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數量按比例進行瘦肉精檢測，現已檢測2500余頭，全部為陰性。1—6月份共檢疫生豬36000余頭，檢出病害豬8余頭，并全部進行了無害化處理；自19xx年生豬定點屠宰開展以來，我市未發(fā)生一起因檢疫問題引起的肉食品安全事故。
7、安全生產專項整治
根據市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動專項整治活動，結合畜牧業(yè)生產特點，重點解決畜牧業(yè)生產環(huán)節(jié)的非法違法行為，強化各單位落實安全生產責任意識、法制意識，進一步凈化市場安全生產環(huán)境，我們要求全市118名村級防疫員和53名監(jiān)管責任人，按照網格圖片的原則，將全市范圍內設計畜牧業(yè)安全生產的每村、每戶都不遺漏地進行排查登記，共排查規(guī)模戶904戶、散養(yǎng)戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實了畜牧業(yè)安全生產的基礎。
8、行政執(zhí)法及案件處理
依法治牧是我所日常執(zhí)法中主要運用手段，在日常的監(jiān)管活動中，依照法律法規(guī)條例，結合我市實際情況我們分別制定了《xx市畜牧獸醫(yī)局食品安全集中整治工作方案》《“瘦肉精”專項整治工作方案》、《飼料質量安全整治方案》、《獸藥質量安全整治方案》、《生鮮乳質量安全專項整治工作方案》、《開展病死畜禽專項整治工作方案》、《養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全專項整治工作方案》、《肉及肉制品專項整治方案》等十四項專項工作方案，并一一開展了專項整治活動，各項整治內容均有詳細的檔案記載，取得了較好的效果。今年我所已辦結六個違法案件，均按照農業(yè)行政執(zhí)法程序執(zhí)行，力求辦案質量和辦案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當事人6名，罰款7500余元。
9、監(jiān)督所檔案管理工作
千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細節(jié)。根據上級部門要求，借鑒兄弟單位經驗，結合我所實際，我們下大力氣規(guī)范動物衛(wèi)生監(jiān)督檔案工作，設立專人專柜，事無巨細地將所辦理的事情整理歸檔，通過檔案全面反應辦理過程，無論票據、案卷還是監(jiān)管都依照要求細化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項檔案盒200多份，良好的檔案管理促進了實際工作的規(guī)范與創(chuàng)新。
半年來，我所工作取得了一定的成績，得益于省所、晉中市所的正確領導，同時我們清醒地認識到動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法面臨形勢任務越來嚴峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復雜，打鐵還得自身硬，只有練就過硬的本領才能夠戰(zhàn)勝艱難險阻，確保動物衛(wèi)生監(jiān)督工作萬無一失。
畜產品質量安全工作總結篇二
“尚德守法”并舉是保障食品安全的治本之策。圍繞宣傳主題，突出尚德守法，共治共享的理念。為此，我局重點宣傳：
(一)進一步落實習近平總書記提出“四個最嚴”要求，推動各級畜牧部門開展專項整治，強化監(jiān)管，做好源頭治理。
(二)圍繞“食安山東”品牌引領創(chuàng)建，深入開展主題宣傳活動，展示畜產品質量安全工作成效。
(三)宣傳畜產品違禁添加和藥殘的危害。向畜禽屠宰企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)等宣傳違禁添加和藥殘的法律后果，社會危害，落實企業(yè)畜產品質量安全主體責任，積極發(fā)動畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)及其他從業(yè)者參與到畜產品質量安全宣傳中來，開展職業(yè)道德宣傳教育，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
(四)引導社會公眾積極參與，增強社會監(jiān)督意識，提高科學素養(yǎng)和維權能力，營造人人關心畜產品質量安全，人人參與畜產品質量安全的濃厚氛圍。
畜產品質量安全工作總結篇三
為了加強畜產品質量安全風險管控，根據市局的要求，結合我縣實際，xxx畜牧局于8月份開展畜產品質量安全風險隱患集中排查活動，現總結如下：
養(yǎng)殖及活畜收購販運環(huán)節(jié)，非法添加使用“瘦肉精”等違禁物質、銷售病死畜禽、自配料中不按規(guī)定添加飼料添加劑和藥物添加劑，不執(zhí)行休藥期、運輸過程注射沙丁胺醇保水增重的養(yǎng)殖場；生鮮乳收購經營環(huán)節(jié)，非法添加違禁物質、無證收購經營運輸生鮮乳、不合格生鮮乳處理的企業(yè)；屠宰環(huán)節(jié)，收購和屠宰病死畜禽，宰前使用沙丁胺醇等違禁物質的；飼料獸藥生產環(huán)節(jié)，生產假劣獸藥飼料等違法添加飼料和藥物添加劑，不按照獸藥gmp、gsp規(guī)范生產經營的企業(yè)等。
。從源頭入手，集中力量對我轄區(qū)內的畜禽養(yǎng)殖場（戶）及收購販運環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、飼料獸藥生產經營企業(yè)等進行一次地毯式的排查。我們采取分片包干的制度，由xxx副所長和xxx副所長帶隊，xxxx逐戶、逐場、逐點進行排查，做到鄉(xiāng)不漏村，村不漏戶，責任落實到人，確保此次排查工作落到實效。
監(jiān)督養(yǎng)殖場（戶）要嚴格執(zhí)行“四不準，一處理”。進場排查時檢查養(yǎng)殖場（戶）對病死畜禽的無害化處理工作，對病死畜禽做到不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運，嚴格做好無害化處理工作。有效防范動物疫病傳播，確保從源頭上抓好畜禽安全。
對養(yǎng)殖各個環(huán)節(jié)進行檢查。一是檢查存欄量、是否使用違禁藥物、是否做到出欄必報檢、抽檢飼料是否合格等。二是嚴把“瘦肉精”檢測關。檢疫人員除每天對待宰生豬按照2%—5%的比例進行“瘦肉精”監(jiān)督抽檢外，還督促屠宰廠（場）開展自檢，做好檢測記錄，已經確認“瘦肉精”檢測呈現陽性，交由公安機關處理。
截止目前，共出動900人次，車輛150車次，養(yǎng)殖場戶1600個次，獸藥生產經營企業(yè)75人次，飼料生產經營企業(yè)34人次，“瘦肉精”檢測600批次，經檢測結果均為陰性。下發(fā)整改通知書3份，查辦案件3起。此次集中排查活動收到了良好的效果，為我縣畜產品質量安全奠定了良好的基礎。
畜產品質量安全工作總結篇四
今年以來，縣畜牧水產局切實把畜禽水產品質量安全工作作為一項民心工程、德政工作來抓，認真貫徹實施《中華人民共和國農產品質量安全法》和《湖南農產品質量安全管理辦法》，通過采取強化責任、依法監(jiān)管、嚴防嚴控等措施，強力推進畜禽水產品質量安全工作正常運轉并取得一定實效，確保了全縣無重大動物疫情，無經營使用“瘦肉精”事件和食用畜禽水產品人員中毒事件發(fā)生，真正讓全縣人民吃上了“放心肉”。其主要做法是：
加強安全管理，實現“三無”目標，既是畜禽水產品質量安全管理工作的終點，又是起點。為此，縣畜牧水產局創(chuàng)新方式，嚴格責任，狠抓落實，打實基礎，促進了畜禽水產品質量安全工作運行規(guī)范有序。一是廣泛宣傳發(fā)動。以縣有線電視臺《三農工作在汝城》為宣傳載體，采取出動宣傳車、舉辦培訓班、下鄉(xiāng)咨詢、印發(fā)資料等多種宣傳手段，積極開展《農產品質量安全法》等法律法規(guī)的宣傳，廣泛宣傳普及畜禽水產品質量安全知識。今年以來，共出動宣傳車12次，下鄉(xiāng)咨詢活動10次，印發(fā)資料5000余份，提高了廣大畜禽水產品生產、經營者的質量安全意識。二是完善工作方案。深入調查研究，結合實際，制定了《汝城縣重大動物疫情應急預案》、《汝城縣瘦肉精等違禁藥物中毒事件應急預案》、《汝城縣獸藥飼料專項整治方案》等一系列方案，健全了畜禽水產品質量安全監(jiān)管工作制度，做到了有章可循。三是嚴格落實責任?？h、鄉(xiāng)、村三級層層簽訂了防控重大動物疫病工作目標管理責任書，一級抓一級，層層抓落實?？h畜牧水產局量化了畜禽水產品質量安全工作任務，明確了責任人，每人交納了300元的責任保證金，嚴格責任追究制，實行同獎同罰。實行動物防疫向社會公開檢疫承諾，強化防疫檢疫執(zhí)法人員責任意識。推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫員星級服務卡制度，將動物防疫員的姓名、聯系電話及服務內容、投訴電話印成卡片發(fā)放到廣大養(yǎng)殖戶，加強群眾監(jiān)督，建立長效監(jiān)督機制。四是加大資金投入。建立了投資40萬元的縣畜禽水產品質量檢驗檢測中心，配置了2名專業(yè)檢測人員，開展了一系列動物疫病檢驗檢測工作?？h財政每年預算安排1萬元經費用于檢驗檢測工作，縣政府每年安排一定的資金，采取以獎代投方式，扶持發(fā)展無公害畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設，促進了畜禽水產品安全管理工作有效開展。
縣畜牧水產局堅持嚴格執(zhí)法，依法監(jiān)管，嚴把“三關”，為養(yǎng)殖產品的生產、經營創(chuàng)造了一個良好的.發(fā)展環(huán)境。一是嚴把“源頭關”。全面實施質量安全責任承諾制。全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶、飼料、獸藥經營戶及畜禽產品經營戶與縣畜牧水產局簽訂了“畜禽水產品質量安全責任承諾書”，公開向社會做出承諾，明確違約者承擔的法律和經濟責任，推進畜禽水產品質量安全工作健康運轉。認真貫徹實施《動物防疫法》，強化動物防疫檢疫工作，全縣畜禽強制免疫密度達到100。特別是在禽流感、洪災、生豬混合感染疫情特防期間，縣鄉(xiāng)兩級采取縣領導包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導包片、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部包組、黨員包戶、動物防疫員包免疫技術等過硬措施，狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作，實現了全縣“疫情不發(fā)生，人員不感染”的目標。二是嚴把“生產關”。督促落實規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建立健全養(yǎng)殖檔案，建立養(yǎng)殖投入品使用臺帳，規(guī)范生產記錄、用藥記錄和銷售記錄，建立可追溯制度，指導監(jiān)督養(yǎng)殖戶科學用藥，實現了對養(yǎng)殖規(guī)模場（小區(qū)）產前、產中、產后的全程監(jiān)控。三是嚴把“流通關”。依法加強對農貿市場、超市等重點場所的監(jiān)督管理。與工商、衛(wèi)生、公安、質量、藥監(jiān)等部門緊密配合，聯合執(zhí)法，每月進行一次抽檢，確保畜禽水產品質量安全。組織開展飼料、獸藥市場專項整治行動，依法對獸藥經營實行行政許可制，對符合條件都經審核后予以頒證，對飼料經營實行飼料備案登記制，推行獸藥、飼料市場準入制。大力開展違禁藥物專項整治行動，加強對飼料、獸藥違禁藥物殘留的抽檢，常年對縣城定點屠宰場待宰生豬按3比例、定期或不定期對全縣規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）商品豬開展尿樣抽檢工作。開展了蛋品“蘇丹紅”、水產品“孔雀石綠”的專項檢查，對全縣飼料和獸藥門市、規(guī)模養(yǎng)殖戶開展了兩次專項整治，清理過期藥品15件，霉變飼料315公斤，有效遏制了劣質獸藥飼料流入市場。同時，抓好了“雙認”工作，建立了郴州龍豐生態(tài)種養(yǎng)業(yè)有限公司無公害生豬養(yǎng)殖基地，推廣無公害生豬養(yǎng)殖技術，通過基地連農戶，帶動廣大農戶共同發(fā)展無公害生豬養(yǎng)殖。今年以來，全縣共出欄無公害生豬5萬余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產品。
依照《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分步實施，逐步推進，不斷完善”的原則，強力推進畜禽產品市場準入制度，重點抓好了縣城區(qū)域內畜禽產品準入制度的落實，確保了上市畜禽產品的質量。一是建立檢疫檢測制度。所有畜禽產品必須經過檢驗檢測合格后方可進入市場銷售。二是建立查證驗證制度。對進入城區(qū)農貿市場、超市的畜禽產品進行查證驗證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷售。三是建立例行監(jiān)測制度。對定點屠宰場、城關市場和生源、新和興超市的畜禽產品堅持例行抽檢，及時反饋監(jiān)測信息。四是建立信用評價制度。開展了畜禽水產品質量安全誠信體系建設信用等級評價工作，全面推行誠信等級制度，每年開展一次肉食品質量安全誠信戶評比活動，加強跟蹤管理，規(guī)范了畜禽產品經營戶的行為。五是建立責任追究制度。對檢驗檢測不合格的畜禽產品堅決進行銷毀等無害化處理，造成危害的，將依法追究生產者、銷售者及管理者的責任。今年以來，縣城區(qū)域共檢疫生豬4580頭，肉品366噸，檢出病豬13頭，病死肉品2340斤，全部進行無害化處理。
畜產品質量安全工作總結篇五
在以前工作的基礎上，結合目前的實際情況，按照市、縣方案的要求，活動重點：
(一)集中宣傳畜產品質量安全監(jiān)管工作成果，展示我縣畜產品質量安全監(jiān)管成效。我局在6月27日主題宣傳日，制做四塊展板，印刷宣傳材料2000余份進行宣傳。
(二)縣局選派相關專家、專業(yè)技術人員深入生產一線，開展科學養(yǎng)殖技術指導，開展科普活動，促進消費者理性、科學消費畜產品。6月27日，我局選派專業(yè)人員宣傳食品生產安全重要性，督導檢查相關企業(yè)、養(yǎng)殖場戶10余家，接受咨詢30余人次。
(三)要發(fā)動轄區(qū)內畜禽養(yǎng)殖、畜禽屠宰等企業(yè)參與到食品安全宣傳周活動中來，完善質量承諾和各項生產管理制度，牢固樹立企業(yè)是食品安全第一責任人的意識，打造優(yōu)質安全畜牧業(yè)品牌形象，提振消費者信心。
(四)以本次食品安全宣傳周活動為契機，進一步做好創(chuàng)建省級食品安全先進縣和國家級農產品質量安全示范縣工作，做實做細，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
畜產品質量安全工作總結篇六
1、今年主要以生產“源頭”監(jiān)管為重點，生產過程監(jiān)管為關鍵，證后監(jiān)管為抓獲手，推廣質量安全標準，加強企業(yè)制度建設來增強監(jiān)管時效。我旗現有16家“三品一標”認證單位，在1月我們對所有獲證單位共開展了專項檢查工作。重點檢查獲證單位產地環(huán)境管理、生產規(guī)程制定和實施、生產記錄執(zhí)行、投入品使用管理和包裝標識等情況，并與企業(yè)簽定了“三品一標”質量管理及標志使用承諾書，承諾書中明確規(guī)定用標期間，保證嚴格按照有關“三品一標”的技術標準、技術規(guī)范及標志管理要求組織生產、加工和包裝、銷售，同時嚴格按照認證證書所標內容，規(guī)范使用包裝標識，此次簽定承諾書為提高企業(yè)的質量管理水平，規(guī)范標志使用起到積極的作用。
2、市場流通“三品一標”檢查情況。對旗內6家超市的米、面、酒等標有“三品一標”標識的農產品進行現場登記，并在網上核對具備標識的農產品是否具備有效的證書;產品或包裝上是否規(guī)范標注標志和發(fā)證機構;是否存在轉讓或買賣證書行為;是否存在偽造、冒用標志等不規(guī)范行為。經核實，檢查樣品中不存在以上不規(guī)范用標行為。
3、開展基地認定和產品認證情況。
積極組織引導幫助龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、重點鄉(xiāng)(鎮(zhèn))進行無公害農產品、綠色食品、有機食品基地建設和產品的認證工作。全旗16家“三品一標”企業(yè)，其中有機企業(yè)4家、綠色企業(yè)1家、無公害企業(yè)9家，授權地理標志2家。目前正在積極申報綠色食品企業(yè)1家(xx酒廠)、申報無公害企業(yè)3家，認證數量、面積均超20%。協(xié)同市綠辦開展河套戈壁羊地標認證。
畜產品質量安全工作總結篇七
支持及全體安質人員共同努力下，始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全生產工作方針，圍繞分公司年初確定的各項工作目標，認真貫徹落實集團公司有關安全質量工作方面的安排和領導要求。針對分公司北京兩個地鐵項目均處于前期交通導改、管線改移等前期工作中，在加強現場分包單位安全質量監(jiān)管工作的同時，重點做好各項安全質量管理體系的建設和各項規(guī)章制度的完善工作。全年安全質量無事故，環(huán)境、職業(yè)健康管理到位，各項工作全面受控，實現了年初確定的各項工作目標。現將安全質量監(jiān)察部年的工作情況及年的工作要點總結匯報如下：
今年是整章建制、完善管理打基礎的一年，也是安全生產年，
健康安全質量工作受控。針對地鐵建筑安全質量管理工作的特殊性，收集整理出臺了“地鐵項目安質部資料臺賬標準清單”共18項41條，為今后安質部門工作標準化起到指導作用。同時針對安全質量管理工作中依照的法律、法規(guī)、地方標準和受控文件多，翻閱不便的特點，通過網絡電子書庫，整理下發(fā)了“分公司安全質量管理辦法選編”和“市安全質量相關標準、規(guī)范匯編”共收集相關標準、文件85個。根據集團公司要求，今年共制定出臺了安全質量相關辦法5個，使安質管理工作有章可循、有法可依。
一名的好成績，通過積極構筑安全文化，在分公司范圍內形成比、幫、趕、超，學習安全質量知識的氣氛，通過培訓、考核、競賽等一系列活動的開展，教育了職工養(yǎng)成遵章守紀、按章辦事、規(guī)范作業(yè)、文明施工的好習慣。
安全質量檢查制度是抓好安全生產的必要手段，根據項目施。
工不同階段的安全控制要點，開展定期檢查、臨時性檢查、季節(jié)性檢查及安全質量專項稽查共18次，下發(fā)整改通知書11份，發(fā)現問題35個，做到檢查有記錄，整改有照片，問題整改閉合，記錄真實準確，整改率100%，并嚴格執(zhí)行安全質量獎罰制度。通過現場安全質量檢查監(jiān)督，加強了現場管理，有效的推進了項目安全質量管理體系的完善，促進安全質量管理水平不斷上臺階，為主體工程開工奠定良好基礎。
應急救援預案是做好潛在突發(fā)事件和緊急情況時最大限度地。
減少人員和財產損失的重要計劃措施，尤其地鐵工程建設是一項復雜的高風險性系統(tǒng)工程，為防止在施工中突發(fā)事故的發(fā)生，根據不同項目特點通過對危險源的辨識，有針對性的編制了應急救援預案27項，建立應急救援體系，責任落實到人。年針對不同施工極端分別開展了3次消防應急演練，參加人員186人次，應急救援隊伍機構設置完善，制度、辦法齊全，應急救援物資儲備充足。
1、由于地鐵前期項目的特殊性，甲方指定分包工程，施工期較短，施工人員流動性大，存在安全質量教育不能全員覆蓋的問題。
2、在項目管理中存在重安全、輕質量的思想，對分包單位工程質量監(jiān)管力度不夠，管理不嚴。
3、個別管理人員忽視安全質量教育培訓，對安全質量考核不重視，有待于在今后工作中加強。
1、加強安質隊伍建設。目前分公司安質人員年齡結構搭配合理，經驗豐富的老同志工作熱情高，作用發(fā)揮好，對分公司安質工作的全面受控起到重要作用。近兩年充實到安質隊伍的年輕同志，學歷高、專業(yè)強，工作熱情積極，是今后安質部門的棟梁。年地鐵兩個項目主體將全面展開，工期緊、任務重，安全質量工作壓力大。在補充安質隊伍新成員的同時，堅持請進來、走出去的思想，通過對優(yōu)秀項目的觀摩，和經驗豐富的.安質管理人員的交流，豐富地鐵安全質量管理知識，提高自身管理水平。同時組織安質人員定期、不定期進行注冊安全工程師培訓教育，逐步實現專職安質管理人員國家職業(yè)資格認證率達到85%以上，為分公司打造出一只專業(yè)型、技術型、管理型的安全質量監(jiān)督隊伍。
2、抓好安全培訓教育工作。新的一年將延續(xù)20xx年廣動員、
大培訓、嚴考核的教育培訓思路。針對主體開工后大量農民工進場，各工序全面展開的局面，要求項目做好班前安全講話、“周一”安全活動日、安全教育、安全技術交底等安全質量監(jiān)管、監(jiān)督工作。同時根據年各階段安全質量工作特點，積極開展安全、質量、消防等方面的知識競賽活動。通過各種形式宣傳教育員工，“安全質量是企業(yè)的生命”的安全質量理念。
3、加強質量監(jiān)管體系建設，打造優(yōu)質工程。深刻吸取重。
大質量責任事故教訓，堅持“百年大計，質量第一”的方針，牢固樹立“質量就是生命，質量就是信譽，質量就是效益”的觀念，正確處理好質量與進度、質量與效益、質量與安全的關系，做好工程項目質量監(jiān)督管理工作。項目安質部配置專職質檢工程師（質檢員），負責本項目質量監(jiān)督管理工作，施工生產作業(yè)班組應配備兼職質量檢查人員，建立健全質量保證體系和監(jiān)控網絡。創(chuàng)建優(yōu)質工程是提高企業(yè)信譽的重要手段，加強全員創(chuàng)優(yōu)意識教育，提高全員創(chuàng)優(yōu)的積極性和自覺性，扎實深入開展創(chuàng)建優(yōu)質工程活動。年創(chuàng)優(yōu)重點項目為地鐵號線標、號線標外站，創(chuàng)優(yōu)目標確保實現集團公司優(yōu)質工程、北京市長城杯，力爭中鐵股份公司、國家級優(yōu)質工程。
4、建設具有特色的安全文化。集團公司在十二五企業(yè)文化。
畜產品質量安全工作總結篇八
為鞏固食品安全專項整治成果，解決水產品質量安全方面存在的突出問題，確保水產品安全生產和放心消費，根據市食安委《20xx年水產品專項整治方案》的要求，在全鎮(zhèn)范圍內大力開展了為期五個月的水產品專項整治行動，此次專項整治行動通過制訂本地區(qū)水產品專項整治行動方案，部署拉網式執(zhí)法檢查，安排和配合上級部門對當地水產品基地和市場進行產品抽檢，加強整治宣傳等措施，突出重點、集中整治、注重實效，堅持一手強化質量安全監(jiān)管，一手強化宣傳導向作用，增強了水產品整治全程監(jiān)管能力，全面提升了水產品質量安全水平，達到了預期目的。同時為使監(jiān)管機制長效化，認真落實好屬地管理責任制，建立健全產品質量責任追究制度，確保水產品安全生產和放心消費，實現水產品整治成效，現將整治工作總結如下：
水產品整治工作人員通力合作、強化措施、監(jiān)管到位，重點加強了對各類養(yǎng)殖基地、苗種生產單位、無公害水產品生產基地、健康養(yǎng)殖示范場和漁資市場的監(jiān)管、檢查力度，保證監(jiān)管人員和各有關措施的落實到位，迅速形成合力開展整治工作局面，切實履行好水產品整治監(jiān)管、督導職責，確保專項整治工作的順利進行。
活動開展以來，我們印制了幾百份水產品質量安全法律法規(guī)的宣傳資料，主要有《漁業(yè)法》、《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》、《水產品養(yǎng)殖質量安全管理規(guī)定》、《水產苗種管理辦法》等數種法律法規(guī)，利用多種途徑向廣大生產經營消費者宣傳。此外，我們還通過漁業(yè)執(zhí)法的形式來宣傳水產品安全的法律知識，通過查處漁業(yè)違規(guī)案件宣傳如何遵守水產品質量安全生產的知識；通過為漁民提供技術服務的形式來宣傳健康水產品養(yǎng)殖的知識。今年，接受我們水產品質量安全法律法規(guī)知識宣傳的人數有2千余人，通過宣傳使廣大群眾清楚了如何生產安全水產品、如何識別健康水產品的知識。
一是對養(yǎng)殖基地開展了漁業(yè)生產環(huán)節(jié)用藥檢查。水產品專項整治監(jiān)管人員對各類養(yǎng)殖基地、無公害水產品生產基地、健康養(yǎng)殖示范場等基地進行了拉網式的.排查，從已接受檢查的幾個養(yǎng)殖基地檢查結果看，各類養(yǎng)殖受檢單位都建立了生產記錄、用藥記錄和銷售記錄，產品銷售嚴格遵守休藥期制度，所有基地庫存沒有違禁藥物，監(jiān)管率和抽檢合格率均達到了100%。二是對重點養(yǎng)殖基地和水產品市場進行了水產品藥殘抽檢。積極配合上級業(yè)務檢測部門對我鎮(zhèn)重點養(yǎng)殖基地和水產品批發(fā)市場進行了水產品藥殘抽檢檢測，確保我鎮(zhèn)水產品流通市場質量安全。三是積極推進健康養(yǎng)殖。漁業(yè)職能部門以此次水產品整治行動為契機，結合本地健康養(yǎng)殖發(fā)展狀況，加強對生產者健康養(yǎng)殖技術的培訓工作，開展了漁業(yè)科技入戶，科技咨詢等活動，積極推廣高效、安全健康養(yǎng)殖方式，進一步鞏固了健康養(yǎng)殖示范場（區(qū)）的建設成果。四是強化生產自律，加強對漁民合作組織的培育、扶持和引導工作，通過采用統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一標準生產、統(tǒng)一漁資采購、統(tǒng)一品牌銷售、統(tǒng)一產品安全承諾等措施，切實保障了水產品質量安全。
總之，為使此次專項整治行動抓出實效，實現整治工作目標，我鎮(zhèn)以高度負責任的態(tài)度積極行動、密切配合、強化管理、加強督查，及時通報整治行動進展情況，及時化解出現的問題，從而為專項整治行動圓滿完成奠定了堅實基礎。
畜產品質量安全工作總結篇九
第四條 縣級以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門負責本行政區(qū)域內畜產品質量安全的監(jiān)督管理工作。 商務、工商、衛(wèi)生、質量技術監(jiān)督等有關行政管理部門應當按照各自職責，共同做好畜產品質量安全管理工作。
(六)將人用藥用于畜禽。?
(四)其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的行為。?
第二十五條 本辦法自2015年9月1日起施行
第一章??總??則
第一條 為了規(guī)范畜產品質量安全?管理，保障人體健康和生命安全，促進畜牧業(yè)發(fā)展，根據有關法律、行政法規(guī)，結合本省實際，制定本條例。
第二條 本條例適用于本省行政區(qū)域內畜產品質量安全管理活動。
本條例所稱畜產品?，是指人工飼養(yǎng)并用于食用的畜禽以及未經加工或者經初加工的肉、蛋、奶等畜禽產品。
第三條 畜產品應當符合涉及人體健康和生命安全的強制性標準?。
對畜產品的飼養(yǎng)、加工、運輸、銷售實行質量安全監(jiān)控，建立畜產品質量安全認證制度、畜產品市場準入?制度和質量安全追溯制度。
第四條 縣級以上人民政府應當加強畜產品質量安全管理工作的領導與協(xié)調，健全動物防疫監(jiān)督管理?體系，保證畜產品質量安全管理必需的資金。鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府按照規(guī)定的職責做好畜產品質量安全管理工作。
畜牧獸醫(yī)?、商務、工商、衛(wèi)生、質量技術監(jiān)督?等有關行政管理部門應當按照各自職責，共同做好畜產品質量安全管理工作。
第五條 各級人民政府及有關部門應當加強畜產品質量安全知識的宣傳，提高生產者、經營者、消費者的畜產品質量安全意識。
鼓勵畜產品質量安全的社會公眾監(jiān)督和輿-論監(jiān)督?，維護消費者的合法權益。
第二章??飼養(yǎng)和加工
第六條 畜禽飼養(yǎng)場應當按照國家規(guī)定的標準和技術規(guī)范飼養(yǎng)畜禽。養(yǎng)殖專業(yè)戶?應當逐步實行標準化飼養(yǎng)。農村散養(yǎng)戶應當按照畜產品質量安全要求飼養(yǎng)畜禽。
畜牧獸醫(yī)技術服務組織、專業(yè)協(xié)會等，應當通過技術服務，推廣畜禽優(yōu)良品種，促進健康養(yǎng)殖，提高畜產品質量。
第七條 畜禽飼養(yǎng)場的選址、設計應當符合國家規(guī)定的環(huán)境保護和動物防疫?條件。
第八條?獸藥?、飼料和飼料添加劑?等投入品?的使用應當符合《獸藥管理條例》?、《飼料和飼料添加劑管理條例》?等規(guī)定。
第九條 畜禽飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖專業(yè)戶應當加強畜禽衛(wèi)生管理?，對畜禽飼養(yǎng)場所、器具定期清洗、消毒，對畜禽糞便、廢水及其他廢棄物應及時清運或進行資源化、無害化處理，保證畜禽飼養(yǎng)場所的環(huán)境衛(wèi)生符合國家規(guī)定的標準。
禁止向畜禽飼養(yǎng)場所排放有毒有害物或者傾倒、填埋廢棄物。
第十條 對嚴重危害畜牧業(yè)生產和人體健康的動物疫病，按照國家規(guī)定實行計劃免疫?制度，由動物防疫人員實施強制免疫，出具免疫證明，并對強制免疫的豬、牛、羊佩帶免疫耳標。
豬、牛、羊的免疫耳標由省動物防疫監(jiān)督機構統(tǒng)一組織定點生產。任何單位和個人不得非法生產、銷售和使用。
第十一條 畜禽飼養(yǎng)場應當建立畜禽飼養(yǎng)檔案，養(yǎng)殖專業(yè)戶應當設有畜禽飼養(yǎng)記錄，如實記載獸藥、飼料和飼料添加劑使用、強制免疫等飼養(yǎng)管理及疫病防治情況。
第十二條 畜禽飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖專業(yè)戶在畜禽出售前，應當依法向所在地動物防疫監(jiān)督機構申報檢疫。經檢疫合格的畜禽，由動物防疫監(jiān)督機構出具檢疫證明方可出售。
農村散養(yǎng)戶出售自養(yǎng)的畜禽應當接受檢疫。
第十三條 飼養(yǎng)畜禽禁止下列行為：
（一）使用鹽酸克倫特羅?（瘦肉精?）、氯霉素?等食品動物禁用的藥品及其他化合物；
（二）超限量使用獸藥、飼料添加劑或違反畜禽休藥期?用藥；
（三）給未經強制免疫的豬、牛、羊佩帶免疫耳標；
（四）使用危害人體健康或者在畜禽體內產生有害殘留的清洗、消毒物品；
（五）國家規(guī)定的其他禁止行為。
第十四條 畜禽屠宰場（廠、點）和肉類加工企業(yè)應當具備國家規(guī)定的衛(wèi)生條件和動物防疫條件，并按照操作規(guī)程和技術要求屠宰、加工。
第十五條 畜禽屠宰場（廠、點）和肉類加工企業(yè)應當在畜禽進場時查驗檢疫證明。
畜禽屠宰場（廠、點）和肉類加工企業(yè)應當建立畜禽產品品質檢驗?制度。品質檢驗應當與屠宰、加工同步進行。
畜禽產品經動物防疫監(jiān)督機構檢疫，出具檢疫證明、加蓋或者加封驗訖標志后方可出場。
第十六條 經營性屠宰、加工活動中禁止下列行為：
（一）屠宰、加工病死、毒死或死因?不明的畜禽；
（二）屠宰、加工無檢疫證明的畜禽；
（三）注水或注入其他物質；
（四）使用有毒有害物質?屠宰、加工畜產品；
（五）國家規(guī)定的其他禁止行為。
第三章??運輸和經營
第十七條 畜禽憑檢疫證明、畜禽產品憑檢疫證明和驗訖標志方可運輸和銷售，其中豬、牛、羊應當佩帶免疫耳標。
第十八條 畜產品的運載工具、墊料、包裝物?、容器應當符合國家規(guī)定的衛(wèi)生條件和動物防疫條件，不得將畜產品與有毒有害物品混裝運輸。
長途運輸鮮、凍畜禽產品應當具備保質、保鮮條件。
第十九條 染疫、病死或死因不明的畜禽在運輸途中不準宰殺、銷售、拋棄。該類畜禽及其排泄物?、墊料、包裝物，應當在動物防疫監(jiān)督機構監(jiān)督下進行無害化處理。
第二十條 畜產品批發(fā)市場、農貿市場等市場舉辦者，應當依法與進入本市場的畜產品經營者簽訂質量安全協(xié)議，并建立質量安全信用管理?制度，引導經營者合法、誠信經營。
市場舉辦者應當查驗畜產品檢疫證明，沒有檢疫證明的，不得允許其進入市場交易；發(fā)現進入本市場經營的畜產品不符合本條例規(guī)定的，應當立即報告工商行政管理?部門。
第二十一條 市場舉辦者應當在工商行政管理部門監(jiān)督下在場內顯著位置設置公示牌。各有關行政管理部門會同工商行政管理部門將本市場內畜產品質量情況和有違法行為的經營者名單在公示牌上公示。
第二十二條 各級人民政府及有關行政管理部門應當采取必要措施逐步在畜產品批發(fā)市場、農貿市場配置畜產品質量安全檢測設施，配備檢測人員，建立檢測規(guī)程，為消費者、經營者提供畜產品質量安全檢測服務。
畜產品批發(fā)市場、農貿市場的舉辦者可以配置必要的畜產品質量安全檢測設施，配備檢測人員，為消費者、經營者提供畜產品質量安全檢測服務。
第二十三條 畜產品經營者應當遵守下列規(guī)定：
（一）購入畜產品應當查驗畜產品檢疫證明、驗訖標志；
（二）銷售畜產品應當將檢疫證明擺放在顯著位置；
（三）建立畜產品購銷臺帳，載明所經營畜產品的來源、數量和其他有關情況；
（四）接受有關行政管理部門對所經營的畜產品質量安全進行檢查和檢測。
第二十四條 禁止經營下列畜產品：
（一）無檢疫證明、驗訖標志的；
（二）染疫、病死、毒死或者死因不明的；
（三）含有國家規(guī)定的食品動物禁用藥品及其他化合物的；
（四）藥物殘留或者有毒有害物質含量超過國家標準的；
（五）注水或者注入其他物質的；
（六）使用有毒有害物質屠宰、加工的；
（七）國家規(guī)定禁止經營的其他畜產品。
第四章??監(jiān)督管理
第二十五條 縣級以上人民政府應當組織有關行政管理部門建立畜產品質量安全?管理責任制度，完善畜產品質量安全認證制度、追溯制度和畜產品?市場準入?制度，并負責監(jiān)督實施。
第二十六條 縣級以上畜牧獸醫(yī)行政管理?部門主管動物防疫工作，負責獸藥、飼料和飼料添加劑等投入品管理，制定畜產品獸藥殘留?等監(jiān)控計劃并組織實施。
縣級以上商務行政管理部門負責畜禽定點屠宰活動的監(jiān)督管理。
縣級以上工商行政管理部門負責畜產品經營活動和定點屠宰以外的屠宰、加工活動的監(jiān)督管理。
縣級以上衛(wèi)生行政管理部門負責畜禽產品加工?、銷售企業(yè)衛(wèi)生條件的審查，并對畜禽產品的衛(wèi)生進行監(jiān)督管理。
縣級以上質量技術監(jiān)督?行政管理部門負責有關畜產品的質量標準工作，加強畜產品的質量技術監(jiān)督管理?。
縣級以上環(huán)境保護等其他有關行政管理部門在各自的職責范圍內做好畜產品的安全管理監(jiān)督工作。
第二十七條 縣級以上畜牧獸醫(yī)?、商務、工商、衛(wèi)生、質量技術監(jiān)督等行政管理部門應當加強執(zhí)法隊伍建設，提高執(zhí)法人員素質和執(zhí)法水平。執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查時，應當出示執(zhí)法證件，遵守執(zhí)法程序。
第二十八條 畜產品質量安全實行以抽查為主要方式的監(jiān)督檢查制度。
縣級以上人民政府應當組織有關行政管理部門制定畜產品質量安全監(jiān)督檢查計劃，并監(jiān)督實施。畜產品質量安全監(jiān)督檢查結果，應當及時向社會公布。
第二十九條 對染疫、病死、死因不明的畜禽以及其他不符合涉及人體健康和生命安全的強制性標準?的畜產品，必須進行無害化處理，無法進行無害化處理的應當及時銷毀。
第三十條 消費者有權要求畜產品經營者出示畜產品檢疫證明、驗訖標志。
任何單位和個人有權就畜產品質量安全問題向畜牧獸醫(yī)、商務、工商、衛(wèi)生、質量技術監(jiān)督等有關行政管理部門舉報和投訴。
第三十一條 對畜產品質量安全問題的舉報和投訴實行首問負責制?。行政管理部門接到舉報、投訴應當受理，對屬于職責范圍內的舉報、投訴，應當立即派人趕赴現場，及時調查處理，并在結案后3日內將處理結果告知舉報、投訴人；對不屬于職責范圍的`，應當立即移送有管轄權的行政管理部門調查處理，并告知舉報、投訴人。
接受移送的行政管理部門應當在接到移送的舉報、投訴后2日內告知舉報、投訴人，并在結案后3日內將處理結果告知舉報、投訴人和移送部門。
第五章??法律責任
第三十二條 畜牧獸醫(yī)、商務、工商、衛(wèi)生、質量技術監(jiān)督等行政管理部門及其工作人員有下列情形之一的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任；給當事人造成損失的，依法給予賠償：
（一）未按照國家規(guī)定對畜產品質量安全進行監(jiān)督檢查的；
（三）對畜產品質量安全的舉報投訴，未依法處理并答復的；
（四）其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的行為。
第三十三條 有下列情形之一的，由動物防疫?監(jiān)督機構按照以下規(guī)定給予處罰：
（五）運輸和銷售的豬、牛、羊未佩戴免疫耳標的，對運輸者或銷售者處以每頭（只）50元的罰款。
第三十四條 有下列情形之一的，由工商或者質量技術監(jiān)督行政管理部門按照以下規(guī)定給予處罰：
（二）使用有毒有害物質?屠宰、加工畜產品，或者經營該類畜產品的，沒收該類畜產品和加工工具，并處500元以上1000元以下的罰款。
第三十五條 使用鹽酸克侖特羅?（瘦肉精?）等禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖供人食用的動物，或者銷售明知是使用該類藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖的供人食用的動物的，依法追究刑事責任。
違反本條例規(guī)定的其他行為，法律、法規(guī)已規(guī)定給予處罰的，從其規(guī)定。
第六章??附? ? 則
第三十六條 合法捕獲、經人工飼養(yǎng)并用于食用的野生動物及其產品的質量安全管理，參照本條例執(zhí)行。
第三十七條 本條例自2004年5月1日起施行。
畜產品質量安全工作總結篇十
縣畜牧局：
為認真貫徹落實全縣畜產品質量安全工作會議精神和相關文件要求，我鎮(zhèn)狠抓動物及動物產品檢疫和病死及病因不明動物無害化處理工作，強化流通環(huán)節(jié)監(jiān)督，加強畜牧業(yè)投入品檢查力度，有力促進了我鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展，確保了廣大群眾身體健康，圓滿完成了這段時間以來的目標任務，下面就我鎮(zhèn)所開展的工作匯報如下：
一、強化責任，加強領導。
人員、駐村干部為成員的畜產品質量安全工作領導小組，相關人員各司其職，落實責任，積極開展各種專項執(zhí)法監(jiān)督檢查。
一是廣泛宣傳，積極開展督查檢疫工作。鎮(zhèn)上專門召開。
了畜產品質量安全工作會議，加強部署，印發(fā)相關宣傳資料，以全鎮(zhèn)每一個社為單位，集中區(qū)域宣講《動物防疫法》、病死及病因不明動物的危害，發(fā)放及張貼“致廣大養(yǎng)殖戶的一封信”，使廣大群眾人人知曉，積極參與，及時提供線索，舉報違法行為。其次，鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督分所組織執(zhí)法人員，對轄區(qū)內所有的生豬屠宰點、生鮮肉銷售點、飯店、餐廳、學校食堂進行了一次全面而細致的檢查，主要檢查肉品來源是否有《動物產地合格證明產品》驗訖滾章和完整的肉品采購臺賬記錄，貯藏冷柜是否符合要求及作業(yè)人員健康證是否在有效期范圍內等，若發(fā)現有不完整，不規(guī)范的地方，當場下發(fā)《責令整改通知書》，限期整改，力求做到安全規(guī)范，做好各種記錄。同時，動物衛(wèi)生監(jiān)督分所執(zhí)法人員擴大檢查面，對養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場的各種記錄、消毒設施、無公害處理設施等也進行了全面檢查，督促相關負責人做好畜禽的免疫工作，并簽訂《動物防疫承諾書》，明確責任。
二是做好病死動物無害化處理。為杜絕病死動物轉運及。
身體健康及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
三是加強市場流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站嚴格落。
實《畜產品市場準入制度》，加強對流通領域、集貿市場、超市等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，凡無檢疫證明、檢疫標識和規(guī)定的檢測證明的動物產品，一律不允許其上市、運輸、加工。
四是規(guī)范畜牧業(yè)投入品的安全。在全縣畜產品質量安全。
工作會議后，鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站集中開展了獸藥、飼料及飼料添加劑、獸用生物制品等動物投入品環(huán)節(jié)的專項整治活動，確保動物用藥用料的安全。
三、存在的問題。
工作中仍存在著一些突出的問題。如工作人員數量少，基礎設施相對滯后，工作強度大，由于資金有限，與群眾利益密切相關的一些難點問題不能得到有效解決等等，因此很難確保監(jiān)管獸藥飼料、無害化處理點等有關畜產品質量安全的工作長期開展到位。
四、下一步打算。
1、繼續(xù)貫徹落實全縣畜產品質量安全工作會議精神，加大動物衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)管力度，積極做好流通環(huán)節(jié)和生豬屠宰點、生鮮肉銷售點、飯店、餐廳、學校食堂等肉品來源檢疫監(jiān)督。
2、強化獸藥和飼料及飼料添加劑的監(jiān)督管理，從源頭。
上制止有毒有害物質濫用行為的發(fā)生。
3、每月各開展肉品、飼料獸藥、養(yǎng)殖場等專項整治行。
畜產品質量安全工作總結篇十一
為保證畜產品質量安全，按照《農產品質量安全法》和《崇信縣畜產品質量安全實施方案》的要求，我特向動物衛(wèi)生監(jiān)督所作出以下承諾：
1、堅決遵守國家法律、法規(guī)規(guī)定，依法飼養(yǎng)、誠實守信，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，向消費者提供安全、衛(wèi)生、符合法定要求的畜產品，維護消費者權益。
2、保證按無公害畜產品生產技術標準進行規(guī)范飼養(yǎng)，建立健全真實、可信的獸藥、飼料購進、使用等相關記錄；遵守獸藥安全使用規(guī)定，不濫用獸藥抗菌素藥物，嚴格執(zhí)行獸藥停藥期的規(guī)定，以確保動物及其產品在用藥期、休藥期內不被用于食品消費。
3、保證在飼養(yǎng)過程中堅決遵守國家有關禁止性規(guī)定：不使用“瘦肉精”等違禁藥物；不在飼料和動物飲水中添加農業(yè)部、衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局第176號公告所列藥物品種；不添加非物質添加劑和濫用食品添加劑；不使用人用藥品；不直接將獸用原料藥添加到飼料和飲用水中或直接飼喂動物；不使用未取得《動物源性飼料生產企業(yè)安全衛(wèi)生合格證》的動物源性飼料產品（如肉骨粉、血粉、乳清粉等）。
4、保證在飼養(yǎng)過程中隨時無條件接受畜牧管理部門開展的藥物殘留檢測工作，不銷售含有違禁藥品或獸藥殘留量超過標準的食用動物及其產品。
5、隨時接受畜牧行政管理等部門的監(jiān)督檢查，接受畜牧行政管理等部門作出的整改意見或處理處罰決定，并歡迎社會各界監(jiān)督。
6、因本場飼養(yǎng)的動物及其產品出現的質量安全問題，愿依法承擔法律責任，給他人造成損失的，愿承擔經濟賠償責任。
承諾單位負責人（簽字）：
年 月 日
本承諾書一式兩份，一份由畜牧主管部門保管，一份由畜主保管并張貼
為了加強養(yǎng)殖場的生產活動管理，預防、控制和撲滅動物疫病，保障動物及動物產品安全，促進養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，保護人體健康，維護公共衛(wèi)生安全，我自愿做出如下承諾：
1. 認真遵守《動物防疫法》等法律法規(guī)，合法生產，依法經營。
2. 嚴格按照要求如實完整準確地記錄各類養(yǎng)殖檔案。
3. 嚴格按照處方、說明書對動物用藥；絕不過量、超劑量甚至濫用抗生素等藥品。不使用假冒偽劣、過期變質獸藥，不使用假冒偽劣、過期、不合格的飼料。
4. 不在動物飲用水、飼料中添加三聚氰胺、“瘦肉精”等嚴禁添加的任何物質。
5. 生產、飼養(yǎng)、銷售健康的豬牛羊等動物；動物休藥期間，不向屠宰經營戶出售。
6. 不使用“地溝油”和未經高溫處理的餐廚剩余食物喂養(yǎng)畜禽。
7. 積極主動地配合、接受畜牧獸醫(yī)部門的監(jiān)督和檢查。畜禽出欄前必須提前三天向當地動物衛(wèi)生監(jiān)督部門報檢，經檢疫合格取得檢疫合格證明后，方可出售。
承諾單位：
負責人(簽名)：
畜禽養(yǎng)殖場（戶）畜產品質量安全承諾書 為保證畜產品質量安全，按照《農產品質量安全法》和《中江縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行的方案》的要求，我特向社會作出以下承諾：
1、堅決遵守國家法律、法規(guī)規(guī)定，依法飼養(yǎng)、誠實守信，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，向消費者提供安全、衛(wèi)生、符合法定要求的畜產品，維護消費者權益。
2、保證按無公害畜產品生產技術標準進行規(guī)范飼養(yǎng)，建立健全真實、可信的獸藥、飼料購進、使用等相關記錄；遵守獸藥安全使用規(guī)定，不濫用獸藥抗菌素藥物，嚴格執(zhí)行獸藥停藥期的規(guī)定，以確保動物及其產品在用藥期、休藥期內不被用于食品消費。
3、保證在飼養(yǎng)過程中堅決遵守國家有關禁止性規(guī)定：不使用“瘦肉精”等違禁藥物；不在飼料和動物飲水中添加農業(yè)部、衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局第176號公告所列藥物品種；不添加非物質添加劑和濫用食品添加劑；不使用人用藥品；不直接將獸用原料藥添加到飼料和飲用水中或直接飼喂動物；不使用未取得《動物源性飼料生產企業(yè)安全衛(wèi)生合格證》的動物源性飼料產品（如肉骨粉、血粉、乳清粉等）。
4、保證在飼養(yǎng)過程中隨時無條件接受畜牧管理部門開展的藥物殘留檢測工作，不銷售含有違禁藥品或獸藥殘留量超過標準的食用動物及其產品。
5、隨時接受畜牧行政管理等部門的監(jiān)督檢查，接受畜牧行政管理等部門作出的整改意見或處理處罰決定，并歡迎社會各界監(jiān)督。
6、因本場飼養(yǎng)的.動物及其產品出現的質量安全問題，愿依法承擔法律責任，給他人造成損失的，愿承擔經濟賠償責任。
承諾單位負責人（簽字）：
年 月 日
本承諾書一式兩份，一份由畜牧主管部門保管，一份由畜主保管并張貼
承諾人（單位）：
為了確保動物及動物產品質量安全，我做出如下承諾：
一、自覺遵守《動物防疫法》、《畜牧法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《農產品質量安全法》等國家及省、市、縣有關法律法規(guī)及相關文件要求，做到依法安全生產、經營和使用。
二、完善動物防疫條件，依法取得《動物防疫條件合格證》，從外地調入畜禽嚴格執(zhí)行調入前備案（跨省調運種畜禽和乳用動物事先審批）、調入后嚴格執(zhí)行報驗和隔離檢疫制度，絕不從疫病風險地區(qū)調購畜禽。
三、絕不使用“三聚氰胺、瘦肉精、蛋白精，萊克多巴胺”等國家違禁添加物及其他禁用的獸藥和飼料產品；嚴格遵守獸藥停藥期規(guī)定；絕不銷售沒有檢疫合格證明、含藥殘以及病害的畜禽及其產品。
四、樹立健康養(yǎng)殖理念，建立相關養(yǎng)殖制度，認真落實畜禽防疫檢疫各項措施，并做好病死、病害畜禽無害化處理措施。建立健全畜禽養(yǎng)殖檔案和防疫檔案，做好各項記錄，自覺接受有關部門的監(jiān)督和檢查，發(fā)現重大動物疫情及時報告。
五、積極參與和協(xié)助配合政府和獸醫(yī)站等主管部門開展畜產品質量安全整治活動和防控重大動物疫病工作，為共同做好畜產品質量安全工作做出表率。
承諾人： （簽名或蓋章）
為了確保動物及動物產品質量安全, 我（單位）特向縣畜牧獸醫(yī)局作出如下承諾:
一、自覺遵守《動物防疫法》、《畜牧法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《農產品質量安全法》等國家及省有關法律法規(guī),做到依法生產、經營和使用。
二、完善動物防疫條件，依法取得《動物防疫條件合格證》，從外地調購畜禽嚴格執(zhí)行調入前備案（跨省調運種畜禽和乳用動物事先審批）、調入后報驗和隔離檢疫制度，絕不從疫病風險地區(qū)調購畜禽。未向畜牧主管部門申報，絕不從外省、市調購活畜禽，特別是羊?；钚蟆?/p>
三、絕不使用“瘦肉精、蛋白精”等國家違禁添加物及其它禁用的獸藥和飼料產品；嚴格遵守獸藥停藥期規(guī)定；絕不銷售沒有檢疫合格證明、含藥殘以及病害的畜禽及其產品。
四、樹立健康養(yǎng)殖理念，認真落實畜禽防檢疫各項措施，嚴格執(zhí)行定期消毒等制度，建立健全畜禽養(yǎng)殖檔案和防疫檔案，自覺接受有關部門的監(jiān)督和檢查，發(fā)現重大動物疫情及時報告。
五、積極參與和協(xié)助政府主管部門開展畜產品質量安全整治活動和防控重大動物疫病工作，為共同做好畜產品質量安全工作做出表率。
六、因本場飼養(yǎng)的動物及其產品出現的質量安全問題，愿依法承擔法律責任。
承諾人： (簽名或蓋章)
年 月 日
1
臨澤縣畜產品質量安全承諾書
（適用于生豬、牛、羊屠宰場）
為了確保動物及動物產品質量安全, 我（單位）縣畜牧獸醫(yī)局作出如下承諾：
一、自覺遵守《動物防疫法》、《動物防疫條件審查辦法》、《生豬定點屠宰管理條例》等有關法律法規(guī)和相關規(guī)定，做到依法屠宰加工。
二、按照動物防疫法律法規(guī)規(guī)定，依法辦理《動物防疫條件合格證》，完善動物防疫條件，健全內部管理制度和動物防疫制度。
三、嚴格執(zhí)行進出場生豬、牛、羊憑證（標識）進出場制度，絕不對未經駐場檢疫員查證驗物的生豬、牛、羊進場，絕不對無檢疫證和無檢疫合格印章的豬、牛、羊肉及其產品出場。
四、嚴格執(zhí)行瘦肉精自檢、無害化處理和定期消毒等制度，檢出的不合格生豬、牛、羊及其產品按規(guī)定實施無害化處理；完善生豬、牛、羊及其產品的進出臺帳、瘦肉精檢測、消毒及無害化處理等有關記錄。
五、發(fā)現染疫或疑似染疫動物以及瘦肉精檢測陽性的生豬、牛、羊，應按規(guī)定立即向當地有關部門報告，并按要求落實消毒、無害化處理等相關措施。
六、為動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫人員提供必要的工作條件，配合做好檢疫、監(jiān)督檢查和瘦肉精監(jiān)測等相關工作。
七、因本場飼養(yǎng)的動物及其產品出現的質量安全問題，愿依法承擔法律責任。
承諾人： (簽名或蓋章)
年 月 日
2
畜產品質量安全工作總結篇十二
為保障肉食品質量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據、縣政府和市食品安全委員會的有關文件和會議精神，我中心周密安排、認真部署全縣肉食品質量安全工作，經過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現將我中心肉食品安全工作情況匯報如下：
一、全縣肉食品質量安全工作基本情況
（一）領導重視，組織嚴密，措施得力。為確保完成肉食品質量安全目標任務，中心領導給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長的領導小組，制定了《肉食品質量安全工作方案》，并將此項工作全面納入了今年重點工作來抓，建立了嚴格的肉食品質量安全和獸藥市場制度。為強化任務落實，我中心從“兩節(jié)”開始對全縣范圍內的畜禽養(yǎng)殖場、屠宰點、肉市場開展了執(zhí)法檢查，通過檢查，有效推動了各項工作任務的貫徹和落實。
傳：一是結合大力開展執(zhí)法宣傳活動，共發(fā)放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次。二是結合縣政府組織的行風評議廣播上線活動，積極宣傳肉食品質量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責，聽眾人數達上萬人，充分給廣大市民以知曉權和參與權。
（三）強化監(jiān)督執(zhí)法，全面保障肉食品質量安全。按照我中心《肉食品質量安全工作方案》確定的目標任務，全中心集中時間、集中人力、集中財力，重點狠抓了五個方面的專項檢查和工作任務的落實。
通環(huán)節(jié)的運輸檢疫工作。以監(jiān)督檢驗，規(guī)范出證為重點，嚴防動物疫病的傳入或輸出。3、狠抓終端環(huán)節(jié)的市場檢疫監(jiān)督。派3名檢疫員24小時值班，住場檢疫。以查章驗證，杜絕病害肉品上市為重點，嚴把市場準入關，嚴把復檢監(jiān)督關，對未實行定點屠宰檢疫的畜禽及產品嚴格實施補檢，對不合格肉品全部強制進行了無害化處理，為消費者把好了最后一關，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標佩戴率為100%；查處違法案件0起。
三、狠抓了“瘦肉精”排查工作
使用、不經銷“瘦肉精”的公開承諾；同時要求養(yǎng)殖場（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學用藥、用料安全生產。
四、存在的安全隱患
5個多月以來，我中心共出動執(zhí)法人員1000多人次，對我縣的41個規(guī)模養(yǎng)殖場，268個散養(yǎng)戶，1個定點屠宰場， 6個養(yǎng)殖小區(qū)依法進行檢查，發(fā)放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是群眾對肉食品質量安全工作重要性的認識還存在差異，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開展不平衡；二是我縣范圍內目前還沒有一家通過有關部門認證的肉食品質量檢驗檢測機構，現有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監(jiān)管需要；三是生豬定點屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設施設備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫(yī)實驗室缺乏工作經費，不能及時購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準確度；五是綜合執(zhí)法能力還有待進一步加強。特別是在執(zhí)法工作經費保障，執(zhí)法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。
二〇一二年五月二日
改革開放三十年，梁河縣畜產品質量安全工作在歷屆黨委、政府和上級業(yè)務主管部門的支持幫助下，我局認真貫徹落實《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》和《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)規(guī)定，以開展畜產品質量安全執(zhí)法年活動為契機，著力推進執(zhí)法體系建設，加強重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。強化領導，加大宣傳，有重點、全方位、多角度狠抓畜產品質量安全工作，有力維護了廣大群眾畜產品公共安全，確保了我縣畜牧業(yè)的健康發(fā)展，多年沒有發(fā)生一起因畜產品質量引發(fā)的安全事故。現將我縣畜產品質量安全監(jiān)管工作開展情況總結如下。
一、取得的成績
藥經營戶676戶次，查獲假劣獸藥116公斤，共檢查養(yǎng)殖戶2645戶次，檢查屠宰場126場次，累計出動執(zhí)法車輛858車次，出動動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員2488人次，查獲銷售未經檢疫豬肉案24起，嚴厲打擊了違反畜產品安全的不法行為，有效地保障了我縣畜產品質量安全，促進了我縣畜牧業(yè)健康發(fā)展，到目前為止沒有發(fā)生一起畜產品質量安全事故，2015年至2015年度連續(xù)四年榮獲梁河縣人民政府食品安全工作優(yōu)秀單位。
二、采取的主要措施
（一）健全組織、加強領導，確保畜產品質量安全工作
取得實效。
多年來，我局始終把畜產品質量安全工作作為“民生之
本”、“安國之策”來抓，切實增強做好畜產品質量安全工作的責任感和緊迫感，明確職責，落實責任，確保畜產品質量安全監(jiān)管工作到位，實現畜產品質量安全工作的制度化和規(guī)范化，形成了“全縣統(tǒng)一領導，地方政府負責，部門指導協(xié)調，各方聯合行動”的良好工作格局。
1、建立畜產品質量安全工作領導小組。為確保我縣畜
全整治實施方案。進一步加強對全縣畜產品質量安全工作的組織領導，每年局務會議研究畜產品質量安全工作不少于4次。
2、建立和完善責任制和責任追究制，實行畜產品質量安全工作目標責任制管理。每年年初縣畜牧獸醫(yī)局與縣政府分管領導簽訂《梁河縣人民政府食品安全工作目標責任書》，縣局再與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站簽訂《梁河縣畜牧獸醫(yī)局畜產品質量安全責任書》。并明確我縣的畜產品質量安全工作由動物衛(wèi)生監(jiān)督所具體負責，進一步明確各級各部門的畜產品質量安全職責和任務，形成一級抓一級、層層抓落實的良好局面。
3、制度建設。認真執(zhí)行縣食品安全委員會各項工作制度、建立了畜產品質量安全監(jiān)管的各項制度。如畜產品質量安全管理制度、責任追究制度、無害化處理制度、月月上報制度等。
（二）強化宣傳，營造氛圍。
受咨詢群眾35000多人次。通過廣泛宣傳，擴大了社會影響，營造了全社會共同參與畜產品質量安全工作的濃厚氛圍，形成了畜產品安全即公共衛(wèi)生安全的良好意識。
（三）監(jiān)督管理，突出重點。
1、嚴格執(zhí)法，強化畜產品質量安全日常監(jiān)管，及時查處畜產品安全事故。我局動物衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員做到嚴格執(zhí)行24小時駐場值班制度，規(guī)范開展入場檢疫和同步檢疫關。堅決杜絕病害動物和動物產品進入流通環(huán)節(jié)。對病死畜禽嚴格執(zhí)行“四不準一處理”即不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運、必須無害化處理的要求。檢疫人員堅持每天對上市的畜產品進行嚴格督查，查驗畜產品是否蓋有驗訖印章、是否持有畜產品檢疫合格證，2015年來，共查處未經檢疫的畜產品58頭，補檢44頭，無害化處理4頭。
2、重大節(jié)日、重大活動期間與相關部門聯合執(zhí)法，開展畜產品質量安全專項整治活動。我局針對重大節(jié)日、重大活動期間動物及畜產品流動性大、供應豐富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商販逃避檢疫私屠濫宰行為嚴重等特點，為確保全縣廣大群眾在節(jié)日期間吃上放心肉，我局加強了同工商、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生、質監(jiān)、公安等部門的配合，對全縣畜產品質量安全工作進行全面檢查，近年來，共檢查畜產品交易市場125場次，查獲病害肉5頭（510公斤），并依照相關法律法規(guī)進行銷毀深埋處理。
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3、加強獸藥、飼料及飼料添加劑市場監(jiān)管
近年來，我局認真貫徹執(zhí)行《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》及相關法律法規(guī)，整頓和規(guī)范獸藥、飼料及飼料添加劑的經營、使用行為，凈化獸藥、飼料市場。一是加大查處整治力度，嚴厲打擊銷售假冒偽劣獸藥、飼料的行為。二是嚴防、嚴查在飼料中使用“瘦肉精”、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違禁藥品行為。
（四）健全機構，嚴格管理，建設一流獸醫(yī)執(zhí)法隊伍
截止2015年年底，全縣畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)在崗在編人員72人，其中專業(yè)技術人員52人（占在編人數的 72 %），高級畜牧師2人，高級獸醫(yī)師1人、畜牧獸醫(yī)師36人，全縣有62個行政村、4個社區(qū)，62個行政村都配備了獸醫(yī)防疫員，目前我縣獸醫(yī)管理體制改革已完成，實行鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人、財、物“三權”上劃歸縣局管理，在動物疫病防控工作上，基本上實現了村村有人辦事、有錢辦事、有能力辦事。狠抓隊伍建設和管理，加強人員培訓，提高隊伍素質和工作質量?？h畜牧獸醫(yī)局每年至少2次對鄉(xiāng)村獸醫(yī)人員進行重大動物疫病防控技術及動物檢疫培訓，切實提高基層獸醫(yī)人員隊伍素質。
（五）建立畜產品質量安全監(jiān)管長效機制
消費者的健康消費意識逐漸形成，但我們對畜產品質量安全仍然絲毫不能麻痹大意，為了深入持久開展畜產品質量安全工作，我局將繼續(xù)按照監(jiān)管機構不撤、人員不散、力度不減的原則，進一步完善事故預防、預警和應急救援工作預案，建立健全相關規(guī)章制度，著力構建畜產品質量安全監(jiān)管長效機制，確保我縣畜產品質量安全。
三、我縣畜產品質量安全存在的問題及對策
（一）存在問題
1、畜產品質量安全意識淡薄。一是生產環(huán)節(jié)養(yǎng)殖戶健康、科學飼養(yǎng)的意識淡薄。二是經營環(huán)節(jié)經營者的守法經營意識淡薄。三是消費環(huán)節(jié)消費者健康消費意識淡薄。
2、生豬定點屠宰場少，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產品質量安全讓人擔憂。目前，我縣鄉(xiāng)村集貿市場有20個，都有畜產品交易，但全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都沒有建立生豬定點屠宰場，不能集中檢疫，就不能確保畜產品質量安全。
3、檢測設備手段落后，無法開展畜產品違禁藥物殘留檢測。 4、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法設施薄弱、經費短缺、人力不足。
5、養(yǎng)殖方式落后，一家一戶的分散飼養(yǎng)使畜產品質量難以
達到安全標準。目前我縣養(yǎng)殖業(yè)仍然是以千家萬戶小規(guī)模分散飼養(yǎng)，從而導致養(yǎng)殖環(huán)節(jié)凈化難以保證。
（二）、 對策和措施
1、加大宣傳力度，提高人民群眾的畜產品質量安全意識。使全社會充分認識不合格畜產品質量安全的危害性，自覺做好動物疫病防治工作，嚴格抵制不合格畜產品。
2、完善相關法律法規(guī)體系，建立建全切實可行的動物防疫制度，加強疫情動態(tài)監(jiān)測，強化可疑樣品的診斷。
3、加強領導，理順管理體制，落實工作責任，加大投入力度，提高執(zhí)法能力和檢測水平。
4、加大獸藥、飼料和飼料添加劑的監(jiān)督管理力度，實施動物飼養(yǎng)和畜產品生產的全過程監(jiān)控。深入貫徹執(zhí)行《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》及其相關法律法規(guī)，加大防疫監(jiān)督執(zhí)法力度，縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構要把行政處罰權下放到基層，讓基層組織在第一時間對違法行為進行處罰，切實抓好產地檢疫、屠宰檢疫和運輸檢疫，加大對拒絕防疫、逃避檢疫行為的打擊力度，提高養(yǎng)殖戶的防疫法制觀念，努力打造一支能吃苦耐勞、技術水平高、責任心強的防疫監(jiān)督執(zhí)法隊伍服務于基層，切實抓好畜產品的質量安全管理工作。
5、切實加強動物疫病防控工作。堅持“預防為主”的方針，防止重大動物疫病流行，按照重大動物疫病實行“早、快、嚴、小”和我省推行的“集中免疫、分片包干、整村推進”的模式進行強制免疫，做到“應免盡免、不留空當”。
扎實抓好春秋兩季防疫和常年補針工作。
6、加強動物及動物產品的檢疫工作。嚴格執(zhí)行《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》和《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》。動物出售、交易、屠宰時，檢疫人員憑免疫戶口冊、耳標佩戴情況等出具檢疫證明，真正做到憑檢疫證明上市、銷售、運輸。切實加強產地檢疫、屠宰檢疫和運輸督查，從源頭上把住畜產品質量安全關。
7、嚴格實行活畜及畜產品安全市場準入制度。即動物從生產地進入市場交易、屠宰和運輸都必須具有“一證一標”（本縣的持有動物產地檢疫合格證或外縣的持出縣境動物檢疫合格證和動物耳標）從2015年5月1日起全縣統(tǒng)一執(zhí)行。凡無“一證一標”的動物及動物產品一律不得入市交易、屠宰和運輸。
管的諸多環(huán)節(jié)狠下功夫，確保我縣畜產品質量安全工作水平再上新的臺階。
圍繞深入貫徹落實全市食品安全責任監(jiān)督工作和中央、省領導的重要精神，認真落實區(qū)政府食品安全監(jiān)管工作部署，堅持以防為主，長效監(jiān)管的原則，一手抓監(jiān)管，一手抓標準化生產，從源頭提升畜產品質量安全水平。一年來，監(jiān)管責任和長效機制進一步落實，監(jiān)督抽檢進一步加強，安全隱患進一步消除，畜產品質量安全水平得到進一步提高，現將全年來的工作總結如下：
一、宣傳培訓工作
統(tǒng)一思想，警鐘長鳴。為了扎實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶、投入品經營戶，畜禽經紀人、屠宰企業(yè)等進行了6次培訓學習。通過專家授課、法律法規(guī)業(yè)務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500余份，要求所有從事畜牧業(yè)生產各個經營戶生產有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購銷臺賬。為了加強管理和追溯體系建設，我所還制作了700余個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規(guī)范他們的安全生產行為。
二、監(jiān)管執(zhí)法實行網格化管理
確保監(jiān)管取得了實效。據統(tǒng)計，我局今年食品安全監(jiān)管共出動執(zhí)法人員500余人次，出動執(zhí)法車輛280余車次，監(jiān)管生產經營單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業(yè)安全生產的源頭安全。
三、專項整治活動開展情況
1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標準化，并實行了補免周制度，對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實行了分級管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長負責，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶由村級防疫員負責，每兩月監(jiān)管1次。監(jiān)管過程中依照監(jiān)管標準，一一對應，發(fā)現問題及時整改。今年我們又加強養(yǎng)殖示范點的建設，要求每位監(jiān)管人員在轄內范圍內建立3-4戶示范點，建立健全的管理制度。通過示范引導，典型培育，現場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶達到了標準化生產，養(yǎng)殖水平得到進一步提高。
生產過程中無違禁藥物使用。
4、 病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業(yè)安全生產鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬事件曝光后結合省農業(yè)廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。采取了以下措施：
1、加強了對養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。
對養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們采取了多種形式對他們進行教育。借助春季強制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信平臺、借助宣傳媒體、借助集市廟會等載體，在養(yǎng)殖安全生產、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶簽訂承諾書1200余份、發(fā)送短信500余條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數達5000余人次。
2、加強對經紀人全面普查、備案和管理。
畜禽經紀人是病死畜禽產生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤為關鍵。我市現有畜禽經紀人70余人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，并進行電子備案管理；二是要求經紀人做出依法經營和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫并建立檔案；四是確定了重點監(jiān)管對象，對于違法前科的經紀人加強監(jiān)管。
5、動物防疫條件清理審核工作。
理等進行了審查、驗收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點企業(yè)，規(guī)范了畜產品安全的生產基礎。
6、產地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫能力不斷提升。
部進行了無害化處理；自1998年生豬定點屠宰開展以來，我市未發(fā)生一起因檢疫問題引起的肉食品安全事故。
7、安全生產專項整治
根據市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動專項整治活動，結合畜牧業(yè)生產特點，重點解決畜牧業(yè)生產環(huán)節(jié)的非法違法行為，強化各單位落實安全生產責任意識、法制意識，進一步凈化市場安全生產環(huán)境，我們要求全市118名村級防疫員和53名監(jiān)管責任人，按照網格圖片的原則，將全市范圍內設計畜牧業(yè)安全生產的每村、每戶都不遺漏地進行排查登記，共排查規(guī)模戶904戶、散養(yǎng)戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實了畜牧業(yè)安全生產的基礎。
8、行政執(zhí)法及案件處理
案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當事人6名，罰款7500余元。
9、監(jiān)督所檔案管理工作
千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細節(jié)。根據上級部門要求，借鑒兄弟單位經驗，結合我所實際，我們下大力氣規(guī)范動物衛(wèi)生監(jiān)督檔案工作，設立專人專柜，事無巨細地將所辦理的事情整理歸檔，通過檔案全面反應辦理過程，無論票據、案卷還是監(jiān)管都依照要求細化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項檔案盒200多份，良好的檔案管理促進了實際工作的規(guī)范與創(chuàng)新。
半年來，我所工作取得了一定的成績，得益于省所、晉中市所的正確領導，同時我們清醒地認識到動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法面臨形勢任務越來嚴峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復雜，打鐵還得自身硬，只有練就過硬的本領才能夠戰(zhàn)勝艱難險阻，確保動物衛(wèi)生監(jiān)督工作萬無一失。
縣食安辦：
今年來，在、縣政府的正確領導下，在各級業(yè)務部門的的精心指導下，針對我縣畜產品質量安全存在的突出問題，著重抓源頭、生產、流通、經營市場的監(jiān)督監(jiān)管，通過采取強化責任、依法監(jiān)管、加大執(zhí)法監(jiān)督力度、嚴防嚴控等措施，強力推進了我縣畜產品質量安全監(jiān)管工作?，F將我縣的畜產品質量安全監(jiān)管工作總結如下：
一、基本情況
１、加強領導，落實責任
縣畜牧發(fā)展中心高度重視畜產品質量安全整頓工作，把此項工作列入年度考核的主要內容，及時召開了畜產品質量安全監(jiān)管專題工作會，并制定了《**縣畜產品質量安全工作實施方案》。成立了畜產品質量安全專項整治工作領導小組，由中心主任**任組長，分管副副主任**任副組長，各站所負責人為成員的領導小組，由縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所負責對全縣的畜產品質量安全工作進行監(jiān)督監(jiān)管，各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))也都成立了相應的監(jiān)管工作小組，站長為監(jiān)管工作責任人，站員為成員，對本鄉(xiāng)(鎮(zhèn))轄區(qū)的畜產品質量安全監(jiān)管工作負全責。各村防疫員為本村畜產品質量安全協(xié)管員，負責本村的監(jiān)督工作，從而形成了縣、鄉(xiāng)、村三級畜產品質量安全整頓工作監(jiān)管體系，有力的保證了我縣畜產品質量安全。
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2、加大畜牧法律法規(guī)宣傳，增強廣大養(yǎng)殖戶的畜牧獸醫(yī)法律意識和畜產品安全意識。
以養(yǎng)殖大場大戶為主要對象，著重宣傳《農產品質量安全法》、《動物防疫法》、《畜牧法》、《動物重大疫情應急條例》、《獸藥管理條例》和《飼料及飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)。在城區(qū)和重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）開展巡回宣傳，出動宣傳車輛66次，參加宣傳人員達200余人次，發(fā)放相關宣傳資料7000余份，讓社會各界都認識到畜產品質量安全工作的重要性，理解和支持畜產品質量安全工作，形成齊抓共管的良好氛圍。有力的增強了廣大養(yǎng)殖戶的畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)意識，公德意識，營造了良好的工作氛圍。
3、加強隊伍管理，建立完善制度。
縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所根據畜產品質量安全監(jiān)管職責，年初制定了目標責任書，明確崗位責任，把任務分解到人，嚴格考核，嚴格執(zhí)法人員持證上崗，亮證執(zhí)法，做到文明執(zhí)法、公正執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法和嚴格執(zhí)法，加強了執(zhí)法工作力度。同時，制定了活禽經營市場管理制度、無害化處理制度、防疫消毒制度等一系列保障畜產品質量安全的制度措施。
4、強化動物檢疫監(jiān)督檢查，確保畜產品質量安全。
在專項整頓期間，進一步加強了對畜禽產地、畜產品運輸環(huán)節(jié)、屠宰點、肉品市場、畜禽交易市場、超市畜禽產品專柜等動物及動物產品的檢疫監(jiān)督工作。 （一）、狠抓動物疫病傳播源頭的產地檢疫工作，以畜禽出欄檢疫為重點，將動物疫病消滅在產地源頭，凡沒有免疫耳標的家畜一律不準出欄，全縣產地檢疫共檢：生豬20萬頭，雞10.5萬只，羊2500只。
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治期間，共查處未申報產地檢疫運輸生豬40頭，無檢疫證明經營運
輸病豬28頭，補檢61頭，沒收病豬3頭，無害化處理3頭，立案4
度，統(tǒng)一收費價格，統(tǒng)一申報程序，做到依法執(zhí)檢，文明執(zhí)法。
學校、企業(yè)食堂簽訂了購買銷售畜產品質量安全承諾書30余份，進
一步強化了公共畜產品質量安全。截至目前，共屠宰檢疫生豬1.1萬
頭，雞3.6萬只，檢出不合格豬肉4頭，雞73只，不合格率為0.16%，
全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和掛標率為100%；查
處違法案件1起，結案一起，結案率100%，沒收不合格肉品560余
公斤、病害肉25公斤，不合格畜禽產品全部做無害化處理。
5、加大獸藥飼料及畜牧投入品專項整治行動。
（一）加強日常監(jiān)管工作力度。出動監(jiān)督、宣傳車輛15次，執(zhí)
法人員58人次，對我縣59家獸藥飼料經營門店進行了全面的檢查，
共查出過期獸藥10種108盒，過期飼料290公斤，價值達2522元；
查出假劣獸藥7種，123盒注射液、7桶粉劑，價值886元，全部沒
收銷毀，對存在問題的經營13家單位以警告，并與其簽訂質量安全
責任書。
（二）嚴把獸藥飼料市場準入關。把好“進貨關”和“使用關”
是獸藥飼料監(jiān)督管理中的兩個重要環(huán)節(jié)。為有效防范假劣獸藥、飼料
進入市場 ，我們對照《農業(yè)部獸藥地方標準廢止目錄清單》，對全縣
經營場所進行源頭清理查處，在全縣各獸藥飼料經營場所建立了獸藥
飼料購銷臺帳制度，詳細記錄獸藥飼料購進的渠道、生產企業(yè)、生產
批號、有效期、銷售情況等內容。同時簽訂獸藥經營責任書59份，
實行獸藥經營單位質量承諾制度，為凈化我縣獸藥飼料市場起到了極
大的促進作用。 （三）加大養(yǎng)殖場（戶）生產環(huán)節(jié)的防疫條件審查和用藥監(jiān)督管
理。出動監(jiān)督車輛48次，執(zhí)法人員60人次，共檢查養(yǎng)殖大場戶182個，
檢測瘦肉精960頭份，未查出使用違禁藥品及禁用化學品，建立和規(guī)
范了養(yǎng)殖場戶的養(yǎng)殖防疫檔案，并全部與養(yǎng)殖場（戶）法人簽訂了畜
產品質量安全責任書。
二、存在的困難和問題
畜產品質量安全監(jiān)管工作雖取得了一定的可喜成績，但仍存在一
些困難和問題。
(一)缺乏畜產品監(jiān)測設施設備，在日常監(jiān)督檢查中，監(jiān)督檢查人
員只能憑感官做出結果，增加了監(jiān)管難度。
(二)綜合執(zhí)法能力還有待進一步加強。特別是在執(zhí)法人員、工作
經費保障，執(zhí)法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入
力度，完善措施和手段。就目前而言，全縣的畜牧獸醫(yī)監(jiān)督執(zhí)法工作，
僅靠動物衛(wèi)生監(jiān)督所4名執(zhí)法人員根本無力承擔此項工作。
(三)畜產品質量安全意識還需進一步增強，畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)還
需加大宣傳。
（四）定點屠宰沒有實施，私屠濫宰現象依然嚴重，為肉品安全
監(jiān)管帶來了極大難度，為肉品質量埋下了不安全隱患。
三、今后的工作措施和意見 畜產品質量安全監(jiān)管工作關系到廣大人民群眾的身體健康和生
命安全，必須建立畜產品質量安全監(jiān)管長效機制，長抓不懈。因此，
今后我們要把已形成的一些好的工作機制、工作方法和工作經驗堅持
不懈地發(fā)揚下去，積極創(chuàng)新，在以下方面不斷加大工作力度。
（一）要進一步完善畜產品安全管理制度和措施，實現畜產品安
全的有效監(jiān)管，要定期不定期開展督查，確保各項措施落到實處。
（二）要進一步突出監(jiān)管重點，加大執(zhí)法查處力度。按照《動物
防疫法》、《畜牧法》的相關規(guī)定，重點加強動物診療機構、畜禽規(guī)模
養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥經營單位、畜禽屠宰經營戶、肉食品加工戶和集貿市
場和超市等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，切實做到從肉食品生產到餐桌的全過程
監(jiān)控。
（三）加大畜產品安全的宣傳、培訓、教育力度。一是要加大對
畜產品安全的宣傳，廣泛利用新聞媒體對事關人民群眾身體健康和生
命安全的肉食品安全及時報道宣傳。二是加大對畜產品安全的教育培
訓力度。特別是加強對從業(yè)人員管理，加強對執(zhí)法人員的培訓，增強
畜產品生產、經營企業(yè)的自律性和依法生產經營意識，強化他們的畜
產品安全意識。
（四）建立畜產品安全長效機制。一是加強畜產品安全誠信體系
建設。二是健全并落實畜產品安全應急處理機制。三是逐步建立和完
善畜產品質量安全追溯機制，強化養(yǎng)殖檔案和獸藥購銷臺帳的建立，
強化畜禽標識管理體
*****年十一月二十五日
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