通過報(bào)告，我們可以全面地了解一個(gè)項(xiàng)目、一個(gè)事件或者一個(gè)研究的情況。報(bào)告的結(jié)構(gòu)應(yīng)該合理有序，每個(gè)部分應(yīng)緊密連接、相互呼應(yīng)，形成一個(gè)整體。報(bào)告范文中的論述和結(jié)論可以為我們提供更多的啟發(fā)和觸發(fā)，使我們?cè)趯憟?bào)告時(shí)能夠突破常規(guī)，提供新的思考和見解。
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇一
（1）這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議。
制度。
包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)由于制度的完善會(huì)議質(zhì)量的提高上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
（2）加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交dai領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證明這種做法是正確的。
（3）提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇二
在公司領(lǐng)導(dǎo)班子和全體職工的大力支持、配合下，我嚴(yán)格履行副經(jīng)理工作職責(zé)，始終以良好的精神狀態(tài)和務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，嚴(yán)以律己，率先垂范，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，自覺做到清政廉潔，各項(xiàng)工作取得了一定成績，副經(jīng)理述職報(bào)告。現(xiàn)在，我將一年來的工作向各位領(lǐng)導(dǎo)和同行匯報(bào)如下：
一、理論學(xué)習(xí)及思想認(rèn)識(shí)情況。
作為分管領(lǐng)導(dǎo)，自己以身作則，率先垂范，做好表率，工作上立足高起點(diǎn)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，追求高效率，積極帶頭參加公司組織的“廣電大講堂，知識(shí)夢(mèng)工場(chǎng)”學(xué)習(xí)活動(dòng);二是言傳身教，多與部門領(lǐng)導(dǎo)溝通思想，以分公司下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)為目標(biāo)，以有線電視網(wǎng)絡(luò)發(fā)展、有線電視收視維護(hù)費(fèi)的收繳和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)為中心，討論方法，研究對(duì)策，始終報(bào)著“只干不說，先干后說，干好了再說”的態(tài)度，爭(zhēng)取把分管工作做到更好，圓滿完成各項(xiàng)指標(biāo)。
二、崗位職責(zé)履行情況。
(一)分管工作概述。
我分管行政管理部和南片區(qū)十一個(gè)廣電站。負(fù)責(zé)公司行政后勤、意識(shí)形態(tài)、安全生產(chǎn)、安全播出、人力資源管理及南片區(qū)11個(gè)廣電站有線電視網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、費(fèi)用收繳和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)的分管工作。
(二)南片區(qū)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和目標(biāo)任務(wù)完成情況。
由于“村村通”工程的影響，今年網(wǎng)內(nèi)“小鍋蓋”用戶又蔓延起來，網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和用戶發(fā)展形勢(shì)非常嚴(yán)峻，收視維護(hù)費(fèi)收繳相當(dāng)困難，老網(wǎng)用戶嚴(yán)重流失，各項(xiàng)工作都遇到了很大的困難，工作難以開展。我們別無選擇，只有迎難而上，有困難就想辦法解決困難，工作再難做也要努力完成上級(jí)公司下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)。
1、目標(biāo)任務(wù)完成情況。
分公司下達(dá)宣威支公司有線電視新裝用戶2354戶，實(shí)際完成2512戶，經(jīng)營指標(biāo)1649萬元，實(shí)際完成1700余萬元，兩項(xiàng)指標(biāo)都超額完成任務(wù)。
2、網(wǎng)絡(luò)發(fā)展情況。
今年南片區(qū)只有熱水鎮(zhèn)得德、岱海等村委會(huì)和羊場(chǎng)鎮(zhèn)英角村委會(huì)新建了有線電視網(wǎng)絡(luò)，施工階段嚴(yán)格按照施工規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工，確保工程質(zhì)量。共架設(shè)主干線約40余公里，新增光節(jié)點(diǎn)28個(gè)，發(fā)展有線電視用戶約1342戶，為有線電視網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展贏得了空間。
3、針對(duì)各廣電站收費(fèi)率低的問題，公司要求各廣電站進(jìn)行自檢自查，并在12月份抽調(diào)人員組織清理核查組，根據(jù)公司用戶數(shù)據(jù)庫和廣電站提供的材料及交費(fèi)情況，對(duì)收費(fèi)單據(jù)、外出、報(bào)停、死亡和無電視用戶進(jìn)行核查，清繳收費(fèi)尾款。
三、廉潔從業(yè)情況。
一是嚴(yán)格執(zhí)行黨風(fēng)廉政的相關(guān)管理規(guī)定，嚴(yán)守組織紀(jì)律，扮好角色，做到不越權(quán)，不越位。
二是注重黨性修養(yǎng)，在工作上，實(shí)事求是，力爭(zhēng)做到不說糊涂話，不做糊涂事;在處事為人上，堅(jiān)持誠實(shí)待人，踏實(shí)做事;在處理工作關(guān)系上，注意把握自己的角色地位，自覺維護(hù)大局，團(tuán)結(jié)班子，從不在背后撥弄是非，挑撥離間。
三是廉潔自律，公私分明，常懷律己之心，從不用權(quán)謀私，要求別人做到的自己先做到，要求別人不做的自己先不做。
四、堅(jiān)持民主集中制原則。
一是配合主要領(lǐng)導(dǎo)搞好班子建設(shè)，凡公司重大問題，堅(jiān)持“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)別醞釀，會(huì)議決定”和“少數(shù)服從多數(shù)”的原則，在充分討論研究的基礎(chǔ)上，舉手表決，最后形成會(huì)議決定組織實(shí)施。
二是顧大局，識(shí)大體，會(huì)議決定事項(xiàng)堅(jiān)決執(zhí)行，從不含糊，有不同意見或建議在辦公會(huì)上提出，從不會(huì)當(dāng)面一套，背后一套，會(huì)上不說，會(huì)后亂說，從不做影響班子團(tuán)結(jié)，影響公司形象的事。
各位領(lǐng)導(dǎo)，一年來，我分管的各項(xiàng)工作雖然有了一些起色，但由于自己學(xué)習(xí)不夠，仍然不同程度地存在一些缺點(diǎn)和不足：
1、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和用戶發(fā)展不甚樂觀，收費(fèi)率偏低，老網(wǎng)用戶嚴(yán)重流失。
2、安全管理方面，裝備不夠完善，有的地方落實(shí)還不到位，工作力度還不夠大;。
3、職工培訓(xùn)教育的普及率不夠高，工作做得不夠好，力度不夠大;。
4、工會(huì)工作做得不夠好，不能滿足職工日益增長的物質(zhì)文化需要。在下步工作中，我一定會(huì)結(jié)合公司實(shí)際，針對(duì)存在問題，對(duì)癥下藥，為公司和職工著想，把工作做得更細(xì)、更好。
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇三
今年根據(jù)公司班子分工，我作為六公司副總經(jīng)理，主要分管西南公司、機(jī)電安裝公司、聯(lián)發(fā)公司的工作;一年來，我認(rèn)真貫徹落實(shí)公司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)，盡職盡責(zé)，踏實(shí)工作，帶領(lǐng)公司干部職工實(shí)現(xiàn)了分管公司各項(xiàng)工作的目標(biāo)，圓滿完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。為進(jìn)一步履行好職責(zé)，現(xiàn)就20_年履行職責(zé)的情況作述職報(bào)告，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同志進(jìn)行審議。
一、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身政治思想水平和業(yè)務(wù)水平。
二、精心設(shè)計(jì),科學(xué)組織,盡心盡責(zé)地抓好分管任務(wù)。
1、西南公司：全年完成經(jīng)營業(yè)績4.1億元，年產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)3億元，上交公司管理費(fèi)300萬，歸還欠賬40萬元;各項(xiàng)指標(biāo)超計(jì)劃完成。全年未發(fā)生任何質(zhì)量、安全事故;在西南公司管理上;堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向的經(jīng)營活動(dòng)，在市場(chǎng)中尋求創(chuàng)新，根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)變化，積極采取應(yīng)對(duì)措施，調(diào)整經(jīng)營策略;今年廣西分公司的運(yùn)行取得了良好的效果，擴(kuò)大了廣西市場(chǎng)，今年還成立了桂林分公司;貴州市場(chǎng)的開拓也在積極地跟進(jìn)。
2、聯(lián)發(fā)公司：全年累計(jì)完成內(nèi)部勞務(wù)產(chǎn)值收入3000萬元;管理費(fèi)收入200萬元，經(jīng)核算從機(jī)電收取勞務(wù)管理費(fèi)約50萬元;自接工程業(yè)務(wù)3000萬元，圓滿完成年度指標(biāo);合同履約率100%;未發(fā)生重大安全事故。在聯(lián)發(fā)公司的管理上我堅(jiān)持正確的經(jīng)營思路，審時(shí)度勢(shì)，有的放矢，大力開發(fā)公司電梯事業(yè)，今年聯(lián)發(fā)公司電梯業(yè)務(wù)取得突破性進(jìn)展;先后承接多個(gè)項(xiàng)目安裝業(yè)務(wù)。同時(shí)還拓展了維修保養(yǎng)業(yè)務(wù)，聯(lián)發(fā)公司呈現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)的發(fā)展勢(shì)頭。
3、安裝公司：全年累計(jì)承接施工總量7億元，完成施工產(chǎn)值4億元，全年度上繳母公司管理費(fèi)744.80萬元,交納各項(xiàng)稅費(fèi)950萬元，公司自行完成投標(biāo)項(xiàng)目112個(gè)，中標(biāo)26個(gè)，投標(biāo)總金額為49190.9萬元，中標(biāo)金額為30887.03萬。中標(biāo)率為62.79%，投標(biāo)合格率為100%，所承接工程整體質(zhì)量滿足工程合同要求，工程合格率100%;中南大學(xué)湘雅附一新醫(yī)療區(qū)醫(yī)療大樓、重慶大劇院順利完成魯班獎(jiǎng)復(fù)評(píng)工作，青島齊耀瓦錫蘭菱重麟山船用柴油機(jī)項(xiàng)目一期設(shè)備安裝工程順利完成中國安裝工程優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)復(fù)評(píng)工作。一年來，西南公司在經(jīng)營業(yè)績、企業(yè)管理、品牌打造、隊(duì)伍建設(shè)等方面均取得了喜人的成績。今年圓滿地完成了公司的各項(xiàng)指標(biāo)，我主要抓了以下幾個(gè)方面的工作：
1.健全各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷加強(qiáng)職工隊(duì)伍建設(shè)。
今年我在工作中注重建章立制，著力健全行之有效的長效機(jī)制，不斷完善企業(yè)的管理機(jī)制，強(qiáng)化制度建設(shè)，推行規(guī)范化管理，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。今年在完善制度建設(shè)中，制定了一些具體的經(jīng)營管理體系，針對(duì)項(xiàng)目的實(shí)際情況和工程的特點(diǎn)，從設(shè)計(jì)方案、標(biāo)書評(píng)審、投標(biāo)組織、預(yù)算報(bào)價(jià)等方面給予專業(yè)的建議和相應(yīng)的服務(wù)。一是建立了項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，專門成立了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)聯(lián)營項(xiàng)目和符合自營條件的項(xiàng)目進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，有效控制企業(yè)承接任務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)。二是建立了標(biāo)書編制流程審核體系，由經(jīng)營部編制的資格預(yù)審文件和投標(biāo)文件，嚴(yán)格按流程編制，編制人自檢，主管副部長審核，部長審定，均需簽字認(rèn)可。
規(guī)章制度的建立使管理更加合理、更規(guī)范，大大激發(fā)了員工的工作積極性。
2、以經(jīng)營發(fā)展為主線抓好施工生產(chǎn)管理。
公司發(fā)展的中心環(huán)節(jié)就是效益，脫離了效益其他的說辭都是空白的，今年我在負(fù)責(zé)主管西南公司，機(jī)電安裝公司、聯(lián)發(fā)公司上狠抓經(jīng)營工作，以經(jīng)營發(fā)展為中心，以生產(chǎn)為動(dòng)力，加速公司的發(fā)展。
西南公司進(jìn)行了區(qū)域內(nèi)經(jīng)營調(diào)整，開發(fā)了新的子公司。
2、積極開拓經(jīng)營市場(chǎng)。
面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，不斷的拓展公司的業(yè)務(wù)，使公司立于不敗之地，今年我狠抓了市場(chǎng)拓展工作。聯(lián)發(fā)公司在原有的電梯安裝業(yè)務(wù)上拓展了電梯維修保養(yǎng)業(yè)務(wù);機(jī)電公司在加大了自營的力度上，積極開展業(yè)務(wù)拓展，針對(duì)比較緊俏的工業(yè)設(shè)備安裝及城市道路亮化等專業(yè)板塊，組成專業(yè)小組進(jìn)行公關(guān)，通過了《工業(yè)設(shè)備等拓展安裝項(xiàng)目實(shí)施辦法》，取得較好成效。西南公司今年接觸了幾個(gè)自營項(xiàng)目、bt項(xiàng)目，為公司的發(fā)展拓展了優(yōu)勢(shì)。業(yè)務(wù)的不斷拓展增加了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
3、不斷完善內(nèi)部管控，規(guī)范財(cái)務(wù)制度。
今年財(cái)務(wù)工作在職能管理上向前邁出了一大步。制定《財(cái)務(wù)人員工作細(xì)則》，財(cái)務(wù)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)“五大風(fēng)險(xiǎn)防范體系”，提高了提高人員素質(zhì)，加強(qiáng)了財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)能力，要求財(cái)務(wù)人員從基礎(chǔ)工作開始全面規(guī)范化工作，積極做好收取工程款，合理安排資金，加強(qiáng)會(huì)計(jì)核算，加大清算力度，及時(shí)清收各類應(yīng)收款項(xiàng)等工作。
三、弘揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神魅力，彰顯合作魅力。
在工作中我時(shí)刻的注意發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，依靠公司黨政領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)來開展各項(xiàng)工作，工作中能夠向公司領(lǐng)導(dǎo)和黨委匯報(bào)自己的思想，及時(shí)與班子成員溝通，主動(dòng)參與集體決策，積極為重大決策的制定獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，盡力發(fā)揮班子成員應(yīng)有的參謀助手作用。在工作中，凡遇到重大事項(xiàng)我都提交公司會(huì)議研究決定，絕不獨(dú)意斷行;在我分管職權(quán)范圍內(nèi)的工作從不推諉扯皮，身兼力行的維護(hù)班子的團(tuán)結(jié)和整體威信。
四、以身作則，切實(shí)加強(qiáng)廉潔自律。
認(rèn)真學(xué)習(xí)《國有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人員廉潔從業(yè)若干規(guī)定》，并深刻領(lǐng)會(huì)，貫徹執(zhí)行。一年來，沒有違反廉政規(guī)章和制度的行為，對(duì)家人能夠嚴(yán)格要求，嚴(yán)以律己。
五、今后努力的方向。
今年自己在工作上取得了一些成績，但是我清楚知道我的工作還存在著許多的不足之處，如1、工作中態(tài)度急躁，過于追求完美;2、在管理工作中的工作方法還需要不斷提高等;在今后的工作中：不斷加強(qiáng)自身的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，樹立正確的權(quán)力觀和價(jià)值觀，努力做一名具有現(xiàn)代化管理理念的領(lǐng)導(dǎo)干部;二是要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，以黨性原則和道德規(guī)范來武裝自己，主動(dòng)接受干部和群眾的監(jiān)督。
謝謝大家!
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇四
轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患?，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。20xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的力量是無窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛文秘雜燴網(wǎng)起欣慰的笑容。
（1）正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員公文工自覺增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程，提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過得硬的隊(duì)伍！使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
（2）在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。
在接待婚宴過程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的`員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
（1）這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的提高，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
（2）加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證明這種做法是正確的。
（3）提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來，滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
作為餐飲部經(jīng)理，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭(zhēng)取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇五
20_年服裝公司業(yè)務(wù)經(jīng)理上半年工作總結(jié)。20_年，在公司董事會(huì)及總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，主要做了以下工作：
一、加強(qiáng)訂單的操作，及時(shí)調(diào)度，分工負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，確保訂單有序操作運(yùn)作，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，交期的順利進(jìn)行，1——7月份共完成15萬余件。
二、做好每個(gè)訂單的檢驗(yàn)工作，及時(shí)巡檢、總檢，配合驗(yàn)貨公司，確保了中期尾期的驗(yàn)貨成功，保證了生產(chǎn)交期。在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，及時(shí)跟進(jìn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和進(jìn)度。
三、積極與客戶溝通，規(guī)避各種風(fēng)險(xiǎn)，在樣品的制作、改進(jìn)、工藝、訂料、發(fā)貨、資金回籠等方面積極主動(dòng)，力避消極因素，爭(zhēng)取主動(dòng)，早投產(chǎn)，早發(fā)貨。
四、在車輛的使用上，力求節(jié)儉、高效，做到不空車，不浪費(fèi)資源，隨時(shí)捎帶輔料及生產(chǎn)急需用料。
五、協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門做好訂單的交期工作，及時(shí)督促，幫助生產(chǎn)部門后整、裝箱、裝運(yùn)、發(fā)貨等工作。
六、協(xié)調(diào)倉庫做好收發(fā)料工作，及時(shí)提供碼單，核對(duì)面輔料收入情況，確保物料的足夠使用，避免不必要的浪費(fèi)。
七、及時(shí)與技術(shù)、樣品溝通，提高樣品操作的時(shí)效性、正確性，為大貨投產(chǎn)提供良好的基礎(chǔ)。
八、網(wǎng)站的建設(shè)，初見成效，做好各個(gè)款式的成本核算工作，上傳圖片，回復(fù)詢盤，已經(jīng)基本有序進(jìn)行。
九、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其它工作。
下半年以更加飽滿的精神狀態(tài)投入到生產(chǎn)工作中去。要做到以下幾點(diǎn)：
一、積極主動(dòng)，鞏固老客戶，保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行，發(fā)展新的客戶，拓寬渠道。
二、積極主動(dòng)發(fā)展阿里巴巴網(wǎng)站，促進(jìn)正規(guī)化建設(shè)，引進(jìn)人才，合理利用使之成為網(wǎng)絡(luò)操作及業(yè)務(wù)操作的能手。
三、努力提高業(yè)務(wù)人員素質(zhì)，統(tǒng)一思想，樹立大局觀念，整體觀念。
四、建立責(zé)、權(quán)、利、分工明確的責(zé)任體系，使能者多勞，多勞多得的理念深入人心，提高工作效率和辦事效率。
五、加強(qiáng)與技術(shù)、工藝、生產(chǎn)、倉庫各部門的溝通與協(xié)調(diào)，力避矛盾，促進(jìn)工作健康有序發(fā)展。
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇六
截止11月底，餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入539萬元，其中現(xiàn)金收入321萬元，刷卡收入13萬元；簽單收入96萬元減讓折扣11萬元，公司內(nèi)招待98萬元，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)88%以上的目標(biāo)、為公司創(chuàng)造了57萬元的純利潤。完成了集團(tuán)公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象。
主營業(yè)成本共283萬元、稅收為17萬元、人員工資及福利為116萬元、水電費(fèi)為14萬元、裝修及易耗品攤銷為37萬元、運(yùn)輸費(fèi)、差旅費(fèi)、維修費(fèi)共計(jì)1萬元。
利用了單頁對(duì)我們的特色場(chǎng)地及酒席優(yōu)惠的宣傳，把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無污染的特色，利用短信平臺(tái)跟進(jìn)老顧客的走訪。
廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細(xì)化的做好，員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強(qiáng)、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實(shí)。
上半年酒席預(yù)定不是很好，宣傳工作沒有做好，對(duì)于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭(zhēng)做特色酒席。
硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好，廁所的下水道問題應(yīng)該做一個(gè)著重的處理，一年下來的疏通費(fèi)用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊。
截止11月底簽單款未收回的有49萬元，其中糧食局，電視臺(tái)、申寶生、倉儲(chǔ)工地、等幾個(gè)單位需公司財(cái)務(wù)協(xié)助其他款項(xiàng)在xx年x月份前會(huì)陸續(xù)到位。
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。
1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作）；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。（員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80%以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)；再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進(jìn)行了通報(bào)）。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓促利潤、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制（僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡1000元）；加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度（約1500元），并結(jié)合所學(xué)“法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難；今年8月份楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常“交換意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇八
20_年這個(gè)集體承接北京地鐵14號(hào)線15標(biāo)段，包括三站三區(qū)間“三站”為東風(fēng)北橋站、將臺(tái)站、高家園站，“三區(qū)間”為東風(fēng)北橋站—將臺(tái)站區(qū)間、將臺(tái)站—高家園站區(qū)間、高家園站—阜通東大街站區(qū)間(包括盾構(gòu)段+暗挖斷)全長3915。05米工程總造價(jià)9。6億元。其中10。22米盾構(gòu)機(jī)為全國軌道交通建設(shè)中直徑最大的，作為北京市重點(diǎn)工程之一巖土需要下穿東四環(huán)北路的主輔路段，酒仙橋的眾多平房區(qū)，側(cè)穿高壓電力塔，還要下穿壩河并近距離側(cè)穿橋樁，沿線穿越國美電器城等多數(shù)建筑設(shè)施并且下穿機(jī)場(chǎng)高速、京順路、城市鐵路和東壩河等一系列風(fēng)險(xiǎn)源項(xiàng)目經(jīng)理部面臨著巨大的挑戰(zhàn)。
面對(duì)種種挑戰(zhàn)項(xiàng)目部一班人在郭玉海的帶領(lǐng)下，利用多年地鐵施工中積累下來的經(jīng)驗(yàn)，克服施工、生活上的種種困難，為了確保優(yōu)質(zhì)、按期、安全的完成好該項(xiàng)工程，受到了社會(huì)各界的一致贊揚(yáng)。
一、現(xiàn)代化施工的安全生產(chǎn)管理模式。
在項(xiàng)目部組建之初我們就確立了用現(xiàn)代化的科技手段對(duì)日常生產(chǎn)進(jìn)行管理，在施工現(xiàn)場(chǎng)全方位的電腦監(jiān)控并建立與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和甲方的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控聯(lián)系平臺(tái)。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)、人員管理、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控等全方位的控制和管理。
1、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控：在現(xiàn)場(chǎng)每一個(gè)生產(chǎn)角落尤其是重點(diǎn)生產(chǎn)工作面都安裝了監(jiān)控?cái)z像云臺(tái)隨時(shí)隨地的對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的每個(gè)角落進(jìn)行監(jiān)控。把監(jiān)控室設(shè)在生產(chǎn)管理辦公室，使生產(chǎn)管理者隨時(shí)掌握生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)施情況保證作業(yè)面的安全生產(chǎn)處于掌握之中，并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行人員、物資等方面的調(diào)配。
2、人員管理：在項(xiàng)目部建立人員錄入網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的每一個(gè)人員進(jìn)行人員錄入，建立網(wǎng)絡(luò)檔案使我們做到在人員管理上數(shù)字清楚、管理有序。尤其在勞務(wù)用工的人員管理上較以前有了一個(gè)質(zhì)的變化。并且與公安系統(tǒng)建立了平臺(tái)對(duì)接，從建立平臺(tái)至今，共有四名不合格人員被清除出場(chǎng)從而使我們的勞務(wù)隊(duì)伍更加可靠。
3、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控：由于建立了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)系統(tǒng)我們與甲方、設(shè)計(jì)、監(jiān)理及各有關(guān)單位更加密切了各種聯(lián)系和配合。通過這個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)我們對(duì)整個(gè)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)源及風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有了一致的認(rèn)知。并對(duì)于這些風(fēng)險(xiǎn)源的識(shí)別和評(píng)級(jí)取得了一致意見，在此基礎(chǔ)上我們項(xiàng)目部制訂了相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施和施工方案。
4、綠色施工：由于工程的重要性和處在城區(qū)的地理位置，項(xiàng)目部決定與市建委一起共同籌建一個(gè)先進(jìn)的智能化的沖洗車輛設(shè)備，以保障出場(chǎng)車輛不帶泥，保證社會(huì)環(huán)境的清潔。僅此一項(xiàng)投資就達(dá)20萬元。
通過加強(qiáng)和改進(jìn)管理方式，與不斷發(fā)展的項(xiàng)目管理手段相結(jié)合，把現(xiàn)場(chǎng)管理和監(jiān)控管理有機(jī)的結(jié)合在一起，加大項(xiàng)目部人力物力財(cái)力的投入，使項(xiàng)目部的管理水平不斷提高。大大提高了工作效率，使工程風(fēng)險(xiǎn)源及風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)得到了預(yù)控。對(duì)生產(chǎn)過程中存在的問題和安全隱患做到早發(fā)現(xiàn)，早解決，安全生產(chǎn)不留死角。保證了綠色施工、安全施工。
二、落實(shí)安全責(zé)任、實(shí)施責(zé)任管理。
任。建立各級(jí)人員安全生產(chǎn)責(zé)任制度，明確各級(jí)人員的安全責(zé)任。
抓制度落實(shí)、抓責(zé)任落實(shí)，定期檢查安全責(zé)任落實(shí)情況，及時(shí)報(bào)告。
三、精心管理、保證項(xiàng)目順利進(jìn)行。
1、加強(qiáng)民工安全教育，提高民工安全意識(shí)。
首先我們對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的勞務(wù)隊(duì)伍進(jìn)行安全教育，提高他們的安全意識(shí)，我們采取的方式是入場(chǎng)教育與班前教育相結(jié)合，民工的大課教育與個(gè)別教育相結(jié)合。我們充分利用民工夜校對(duì)每個(gè)進(jìn)場(chǎng)的勞務(wù)隊(duì)始終堅(jiān)持先教育后生產(chǎn)的原則并要求每個(gè)班組在作業(yè)前必須進(jìn)行班前教育并記錄在冊(cè)。安全員定期收集檢查。從開工至此本項(xiàng)目部共進(jìn)行入場(chǎng)教育670人次。對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)的特殊工種如電焊工、電工、木工等根據(jù)各自的工作特點(diǎn)進(jìn)行安全培訓(xùn)。
項(xiàng)目經(jīng)理郭玉海對(duì)于民工隊(duì)伍的教育是非常重視的，他常對(duì)我們講“教育時(shí)的一句話就可能避免在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)一次事故?！庇忠淮卧谖覀儸F(xiàn)場(chǎng)的民工夜校安全員正在給民工進(jìn)行安全教育時(shí)，項(xiàng)目經(jīng)理郭玉海同志突然走了進(jìn)來，對(duì)安全員說“我想借這個(gè)機(jī)會(huì)對(duì)民工兄弟說幾句話，”然后他深入淺出的又結(jié)合實(shí)際的為民工講述了安全生產(chǎn)的必要性和一些實(shí)際生產(chǎn)過程當(dāng)中的如何避免安全事故的常識(shí)。通過這堂課受教育的民工感觸很深，他們紛紛說“項(xiàng)目經(jīng)理親自給我們講安全課，我們哪能在生產(chǎn)中不注意安全呢。”由于我們注重了民工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)使他們的安全意識(shí)有了很大的提高。在施工生產(chǎn)中至今未發(fā)生任何安全事故。我們的目標(biāo)是：生產(chǎn)工人都成為不在編的安全員。
安全風(fēng)險(xiǎn)分解使每個(gè)作業(yè)隊(duì)都能有一定的安全意識(shí)和責(zé)任，我們共與5支作業(yè)隊(duì)簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書，并與每一名安全生產(chǎn)的參與者簽訂了安群生產(chǎn)責(zé)任制，共計(jì)670份。
2、加強(qiáng)日常管理，消除安全隱患。
我們自己設(shè)計(jì)的組合式安全扶梯始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的要求并在各施工現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)保障了每一個(gè)進(jìn)出現(xiàn)場(chǎng)人員的安全，這種扶梯模式得到了各級(jí)管理部門的認(rèn)可。在現(xiàn)場(chǎng)的臨邊防護(hù)，密目式安全網(wǎng)及現(xiàn)場(chǎng)臨電的配置及設(shè)施安裝上也都采取了標(biāo)準(zhǔn)化管理，切實(shí)得到了很好的效果。并且在多次有關(guān)部門對(duì)我們的檢查過程當(dāng)中得到了一致好評(píng)。
對(duì)于日常巡視檢查出的問題予以糾正和處罰，在現(xiàn)場(chǎng)我們也設(shè)立《違章處罰曝光欄》截至目前供記處罰45起，并在曝光欄張貼其違章照片和處罰決定書。如：木工隊(duì)班長王林施工中施工用電鋸未圖省事把皮帶罩拆下放到一邊，被巡視的安全員及時(shí)制止并拍下違章行為照片予以曝光并罰款200元。此事對(duì)整個(gè)勞務(wù)隊(duì)反響很大，我們抓住這個(gè)時(shí)機(jī)用違章事例對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的勞務(wù)隊(duì)進(jìn)行了一次全面的安全警示教育。使各隊(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)有了進(jìn)一步提高。
害，不傷害別人”的口號(hào)落實(shí)到了實(shí)處，是項(xiàng)目部真正做到了從開工至今未發(fā)生一起安全事故。
四、關(guān)懷民工隊(duì)伍，奠定項(xiàng)目發(fā)展基礎(chǔ)。
民工隊(duì)伍的建設(shè)關(guān)系到整個(gè)工程的安全、質(zhì)量、進(jìn)度等方方面面。民工隊(duì)伍已成為地鐵建設(shè)的基本施工力量，所以我們項(xiàng)目部本著以人為本的原則不但提高民工的安全意識(shí)和操作技能還在生活上，文化上給予了大量的投入。在民工宿舍中統(tǒng)一配置了上下床，儲(chǔ)物柜，鞋架等基本設(shè)施。冬季取暖，夏季降溫等電器設(shè)備，均有項(xiàng)目部統(tǒng)一配發(fā)。是民工生活質(zhì)量得到了保障和提高。為民工夜校配備了電視機(jī)，錄像機(jī)等并購置了上百冊(cè)的圖書進(jìn)一步豐富了民工的業(yè)余文化生活。建立了洗浴間和開水間，為民工的生活提供了基本的設(shè)施保障。民工食堂的建立及管理由項(xiàng)目部統(tǒng)一負(fù)責(zé)，副食品的進(jìn)貨建立統(tǒng)一的臺(tái)帳，以保障民工用餐的食品安全，并為民工食堂每個(gè)灶臺(tái)均配備了消防毯。
為加強(qiáng)宿舍區(qū)用電、消防安全管理，我們項(xiàng)目部創(chuàng)先在地鐵施工工地中民工宿舍區(qū)使用36v安全電壓照明，目的是使宿舍區(qū)做到高低壓用電使用分開，從根本上杜絕宿舍私拉亂接電源的現(xiàn)象，保證了不發(fā)生觸電及火災(zāi)事故。此外，為解決工人手機(jī)充電問題，我們?cè)O(shè)立了專門的220v電壓手機(jī)充電間有專人負(fù)責(zé)管理，既解決了安全用電問題又為民工解決了手機(jī)充電問題。
目前為止我項(xiàng)目部的民工生活區(qū)未發(fā)生安全事故，并得到了市區(qū)兩級(jí)建委及衛(wèi)生部門的好評(píng)。
由于我們項(xiàng)目部采取了以上的一些管理方法，使民工真正切實(shí)體會(huì)到了項(xiàng)目部的關(guān)心和關(guān)懷，使他們有了工地如家的感覺。工作的熱情更加高漲了，勁頭更大了，用民工兄弟的話說“這個(gè)項(xiàng)目部是我們?cè)谥T多項(xiàng)目中最體貼我們民工的項(xiàng)目部了，一切生活問題都給我們考慮前邊了，在這樣的項(xiàng)目部干活我們能不好好干嗎。”
五、加強(qiáng)實(shí)際演練，防患于未然。
根據(jù)項(xiàng)目部承接的此項(xiàng)工程具有工程量大、難點(diǎn)大、風(fēng)險(xiǎn)源多的特點(diǎn)，我們準(zhǔn)備了各種應(yīng)急預(yù)案達(dá)24個(gè)，并根據(jù)每個(gè)預(yù)案的特點(diǎn)均安排了實(shí)際演練，并在實(shí)際演練中鍛煉了隊(duì)伍，找出了不足，是我們的各種預(yù)案更加完善，正是由于我們預(yù)案及演練的落實(shí)到位和扎實(shí)的基礎(chǔ)，市住建委和軌道交通建設(shè)軌道有限公司決定在我項(xiàng)目部舉行全市性的防汛應(yīng)急演練。
6月17日我們北京市政集團(tuán)承辦了由市政府舉辦的防汛安全應(yīng)急演練，市重大辦、市住建委、市軌道交通建設(shè)管理公司、總公司等領(lǐng)導(dǎo)親臨此次演練現(xiàn)場(chǎng)，市建委王剛副主任親任演練總指揮。第一次把現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際演練與視頻技術(shù)相結(jié)合，演練得到了巨大的成功。得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和專家的一致認(rèn)可。通過這次的演練也使我們項(xiàng)目部自身的應(yīng)急處置能力得到了很大的提高，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的這次演練給予了充分的肯定和高度的贊揚(yáng)。
六、團(tuán)支部工作情況。
以上那些成績的取得，得益于公司黨政領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心和支持，得益于項(xiàng)目部中敢于吃苦、充滿活力、樂于奉獻(xiàn)的所有隊(duì)員們，更得益于本次創(chuàng)建“青年安全生產(chǎn)示范崗”活動(dòng)，在本次活動(dòng)中，項(xiàng)目部團(tuán)支部具體做了一下幾個(gè)方面的工作：
1、高度重視、制造氛圍。
項(xiàng)目部團(tuán)支部高度重視“青年安全生產(chǎn)示范崗”創(chuàng)建工作，嚴(yán)格按照上級(jí)團(tuán)委的要求，將本次活動(dòng)納入“安全文明施工”活動(dòng)中，同步實(shí)施、同步考核檢查，全面貫徹活動(dòng)意義及內(nèi)容，落實(shí)活動(dòng)責(zé)任人，制定具體的創(chuàng)建措施，確保創(chuàng)建活動(dòng)有效開展。
2、強(qiáng)化意識(shí)、注重教育。
一年來，項(xiàng)目部先后收到了幾份隊(duì)員的入黨申請(qǐng)書，今年10月份有4名隊(duì)員參加了入黨積極分子培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，作為今后的入黨發(fā)展對(duì)象。與此同時(shí)，項(xiàng)目部團(tuán)支部積極開展政治理論和上級(jí)政策精神的學(xué)習(xí)，并對(duì)相關(guān)學(xué)習(xí)予以記錄，并在其他方面開展思想教育活動(dòng)，如定期開展民主評(píng)議，七一黨的生日重溫入黨誓詞等活動(dòng)。
除此之外，項(xiàng)目部團(tuán)支部還對(duì)施工安全教育尤為重視。為此，團(tuán)支部以落實(shí)安全責(zé)任制為前提，切實(shí)加強(qiáng)所有隊(duì)員的安全文化教育，引導(dǎo)隊(duì)員牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主”的基本思想。不斷加強(qiáng)安全思想教育，強(qiáng)化安全意識(shí)。另外，團(tuán)支部還加強(qiáng)隊(duì)員們的安全業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提升安全技能，并通過安全專項(xiàng)學(xué)習(xí)、安全知識(shí)競(jìng)賽等方式，組織隊(duì)員們有針對(duì)性的學(xué)習(xí)安全措施。
3、與時(shí)俱進(jìn)、尋求創(chuàng)新。
創(chuàng)新是前進(jìn)的原動(dòng)力，青年是創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)力，為滿足21世紀(jì)新形勢(shì)下經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的需要，必須不斷提高青年突擊隊(duì)的作戰(zhàn)能力。自承建地鐵14號(hào)線15標(biāo)合同標(biāo)段以來，項(xiàng)目部團(tuán)支部定期組織學(xué)習(xí)制度，先后掌握了政治理論、業(yè)務(wù)知識(shí)以及較系統(tǒng)的盾構(gòu)機(jī)新技術(shù)，組織隊(duì)員進(jìn)行了國際新型盾構(gòu)機(jī)操作技能的學(xué)習(xí)，不斷提高隊(duì)員的素質(zhì)，使每位隊(duì)員都具備“一專多能”的能力。施工中我們的隊(duì)伍本著以年青的大中專畢業(yè)生擔(dān)任重要的崗位，經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀老技術(shù)人員擔(dān)當(dāng)作業(yè)隊(duì)長的原則，充分發(fā)揮青年作用，提高了隊(duì)伍的作戰(zhàn)能力。
在郭玉海經(jīng)理的帶領(lǐng)下項(xiàng)目部取得了優(yōu)異的成績，得到了軌道交通建設(shè)公司、市重大辦、市建委等各部門的多次表彰和社會(huì)各界的一致好評(píng)并奪得了市重大工程辦公室頒發(fā)的安全優(yōu)勝獎(jiǎng)杯。
在今后的施工中，項(xiàng)目部在郭玉海經(jīng)理的帶領(lǐng)下將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)市政風(fēng)格，再接再厲，以最頑強(qiáng)的毅力、最昂揚(yáng)的斗志，齊心協(xié)力去完成每一次的施工任務(wù)，為首都的交通建設(shè)事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)!
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
我叫倪思偉，20xx年7月進(jìn)入公司，至今一直擔(dān)任工程部經(jīng)理職位。我自入職以來，得到了公司的重托，領(lǐng)導(dǎo)的信任。在公司同事們的大力支持幫助下，使我一步步的走向管理崗位，使得各項(xiàng)工作快速進(jìn)入正規(guī)，順利開展。在此，首先感謝集團(tuán)公司！感謝集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)！感謝各位同事！現(xiàn)將我一年來的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)如下：
1.7.因當(dāng)?shù)厮畯S排水系統(tǒng)不規(guī)范，加于居住業(yè)主較少長時(shí)間儲(chǔ)水不流通，部分業(yè)主提出水質(zhì)有問題，接領(lǐng)導(dǎo)安排落實(shí)了小區(qū)生活水過濾排管的駁接工作，其他除正常的日常維修工作外，為促進(jìn)銷售落實(shí)了前1.2期與3.1期外墻裝飾板更改，以及為迎接五一前一些工程零星維護(hù)工作落實(shí)等事宜。
2.1.我認(rèn)為在一切事物和工作中，“成績不說跑不了，問題不找不得了”。今年起初我就規(guī)定自己，就是“干好領(lǐng)導(dǎo)交給我的那點(diǎn)些事，不管他人瓦上霜”。不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)器重，不違背公司領(lǐng)導(dǎo)囑咐，“敢于大膽管理、敢于承擔(dān)責(zé)任”。經(jīng)通過一年來的時(shí)間管理，發(fā)現(xiàn)工程管理中確實(shí)存在著諸多問題，質(zhì)量、安全、進(jìn)度、隊(duì)伍管理中都存在著不盡人意的.地方，我結(jié)合多年來從事建筑工程管理中的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過一段時(shí)間的深思熟慮，總覺得好人主義要不得，老好人是害人害己誤工作。針對(duì)我自身存在的這一問題，認(rèn)真進(jìn)行了剖析，并認(rèn)真對(duì)照了公司有關(guān)制度，認(rèn)識(shí)到自己的做法不利工程管理、不利于工作。
2.2.通過認(rèn)識(shí)反思，調(diào)整思路，本著事事為公司利益著想，認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作。針對(duì)當(dāng)前工程部在工程管理中有很多不妥之處，責(zé)任劃分不明確的現(xiàn)象，人員管理不到位的現(xiàn)象，導(dǎo)致了工程管理、質(zhì)量、進(jìn)度都受到了不同程度的影響。我及時(shí)對(duì)這些問題進(jìn)行分析，查找原因。針對(duì)部門及時(shí)組織制定了工程管理制度、崗位責(zé)任制以及工程管理規(guī)定。通過自身努力，部門配合，工程部的`全面工作以及我本人探索進(jìn)步。深知“安全重于泰山，質(zhì)量就是企業(yè)生命”，工程質(zhì)量終身負(fù)責(zé)制。質(zhì)量是企業(yè)的形象，是企業(yè)的效益，在抓工程質(zhì)量管理方面我基本做到了從嚴(yán)把關(guān)，從嚴(yán)控制。
2.3.對(duì)于工程部的管理，落實(shí)執(zhí)行公司制度上有一定的差距。我本人介入較晚，流程掌握不熟練，對(duì)該項(xiàng)工作沒有足夠的重視，造成了個(gè)別工作進(jìn)行不暢。對(duì)項(xiàng)目部隊(duì)伍建設(shè)方面也沒有盡到責(zé)任心，管理不到位，造成了個(gè)別員工思想散漫，工作不求上進(jìn)，責(zé)任心差，使得項(xiàng)目部的有些工作不能正常推進(jìn)。針對(duì)以上所存在的問題，我將在下年工作從以下幾個(gè)方面給予改進(jìn)：
1、首先本著干好自己的本職工作，本著為公司負(fù)責(zé)、為股東負(fù)責(zé)、為自己負(fù)責(zé)，對(duì)得起公司給的機(jī)會(huì)，對(duì)得起公司給的一切待遇。
2、嚴(yán)格要求自己，以身作則，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好傳幫帶，為公司培養(yǎng)人才做一些有益的工作。
3、繼續(xù)完善部門制度，自覺遵章辦事，以制度規(guī)范自己行為，從而帶動(dòng)工程部、項(xiàng)目部的全面工作推進(jìn)。
4、進(jìn)一步完善安全管理制度，從我做起，從我抓起，做到說做一致，帶頭查不安全因素、帶頭落實(shí)安全責(zé)任制，把安全工作放在首位去抓，安全工作不到位，就是本職工作的失職。
5、堅(jiān)決落實(shí)質(zhì)量終身負(fù)責(zé)制。為了杜絕質(zhì)量問題的發(fā)生，把質(zhì)量通病徹底解決。首先要解決自己思想不到位的通病，推行項(xiàng)目專人負(fù)責(zé)制，責(zé)任到人終身負(fù)責(zé)。
6、認(rèn)真學(xué)習(xí)集團(tuán)公司綱領(lǐng)文件，熟練掌握工作流程，并帶領(lǐng)全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，讓員工真正地為公司發(fā)展做出貢獻(xiàn)，讓員工真正懂的，“公司發(fā)展、我發(fā)展、公司富有、我富有、公司強(qiáng)大、我強(qiáng)大”的發(fā)展硬道理而努力工作。
20xx年新項(xiàng)目開發(fā)，對(duì)于公司來說是非常重要的一年，在工作中我將繼續(xù)堅(jiān)持不斷的深入學(xué)習(xí)，貫徹公司制度文件精神和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，腳踏實(shí)地、求真務(wù)實(shí)、高效創(chuàng)新的工作態(tài)度與工作方式。帶領(lǐng)工程部、項(xiàng)目部全體員工努力工作，真正的把公司的事情當(dāng)成自己家的事情來做。真正的調(diào)動(dòng)員工的積極性，讓全體員工為公司發(fā)展發(fā)揮更大的作用。我有信心、有能力帶領(lǐng)全體員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，共同做好明年的各項(xiàng)工作。明年我將從以下幾個(gè)方面推進(jìn)：
1、抓好全面施工管理，是我必須做好的一項(xiàng)重要的工作，作為我本人首先要端正態(tài)度，理清思路，抓重點(diǎn)促全面，抓好部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)，同時(shí)配合抓好項(xiàng)目部的各項(xiàng)工作，做到共同為工程管理負(fù)責(zé)。
2、團(tuán)結(jié)協(xié)作，加強(qiáng)與公司各部門的工作溝通，密切配合各項(xiàng)工作，做到處理問題不推委不扯皮，一切為干好工作讓路。
3、狠抓安全管理，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，必須做到靠前指揮、靠前管理、親自落實(shí)，教育參建人員，學(xué)習(xí)安全知識(shí)、遵守安全規(guī)定，使安全工作真正落到實(shí)處。
4、質(zhì)量是企業(yè)的生命，質(zhì)量是效益。抓質(zhì)量必須做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，從嚴(yán)管理，嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收規(guī)范，堅(jiān)決杜絕質(zhì)量事故的發(fā)生。
5、嚴(yán)格控制工程成本，堅(jiān)決按公司制度操作每一項(xiàng)工作、施工每一項(xiàng)工程，購進(jìn)每一類材料?？刂乒こ毯细衤蔬_(dá)100﹪，堅(jiān)決杜決反工?？刂片F(xiàn)場(chǎng)簽證，同時(shí)加大對(duì)部門內(nèi)不可控成本的管理，把不可控成本轉(zhuǎn)換為有計(jì)劃、有定額的開支范圍。
6、認(rèn)真落實(shí)集團(tuán)公司工程進(jìn)度計(jì)劃，并嚴(yán)格組織實(shí)施。
明年新項(xiàng)目開發(fā)在即，在集團(tuán)公司股東、高管的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們定將振奮精神，堅(jiān)定信心，以奮發(fā)有為的良好精神狀態(tài)和扎扎實(shí)實(shí)的工作作風(fēng)，正視、克服、解決項(xiàng)目所面臨的諸多困難和問題，理清工作思路，再接再厲，努力推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，為全面出色完成20xx年既定的工作目標(biāo)而努力奮斗。搞好與各部門團(tuán)結(jié)協(xié)作，帶領(lǐng)工程部，認(rèn)真組織工程施工，抓好安全管理、保證工程質(zhì)量，按公司節(jié)點(diǎn)要求實(shí)施控制管理，堅(jiān)持盡心盡責(zé)，再接再厲為下期項(xiàng)目建設(shè)打下一個(gè)奠定的根基，給公司提交一份滿意的答卷。
本人述職完畢，不妥之處請(qǐng)各領(lǐng)導(dǎo)批正！
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十
_年，我擔(dān)任公司副經(jīng)理，主管火電公司。一年來，在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在公司班子成員的幫助下，與火電公司全體成員一起，完成全的工作任務(wù)。
一年來，我主要做了以下五方面的工作。
1、做好火電公司項(xiàng)目部組建勞動(dòng)力組織工作;。
2、抓好火電公司的市場(chǎng)開發(fā)工作;。
3、認(rèn)真扎實(shí)的搞好在建工程;。
4、抓好經(jīng)營工作，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)?，F(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：
一、做好火電公司項(xiàng)目組建及勞動(dòng)力組織工作。
_年，火電公司在建及新開工主要項(xiàng)目有六個(gè)，分別為方山電廠維護(hù)檢修項(xiàng)目、黃陵熱電公司機(jī)組大修項(xiàng)目、通遼變電站安裝工程、機(jī)場(chǎng)電纜隧道工程項(xiàng)目、煉油廠線路及變電站工程、脫技改工程等?；痣姽咀约簺]有施工隊(duì)伍、沒有施工機(jī)具、缺少技術(shù)力量。這些項(xiàng)目尤其是自營項(xiàng)目，基本上都是最低價(jià)中標(biāo)。這個(gè)時(shí)候，要組織到合適的施工隊(duì)伍就很困難。組織到的施工隊(duì)伍管理起來也很困難。我們對(duì)方山項(xiàng)目部管理班子進(jìn)行了調(diào)整、技術(shù)力量進(jìn)行了補(bǔ)充、部分檢修力量進(jìn)行了加強(qiáng)。這次調(diào)整，適應(yīng)了新的一年甲方對(duì)檢修質(zhì)量的新要求。為我們成功續(xù)簽合同奠定了良好的基礎(chǔ)。對(duì)新成立的黃陵大修項(xiàng)目、通遼變電站安裝、脫技改工程項(xiàng)目在項(xiàng)目管理人員、勞動(dòng)力組織方面下了很大的力氣。既保證了技術(shù)管理力量的到位，又保證了項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
二、抓好火電公司的市場(chǎng)開發(fā)工作。
今年以來，我把市場(chǎng)開發(fā)作為自己全年的重點(diǎn)工作來抓。想盡各種辦法，利用各種資源優(yōu)勢(shì)，加大開發(fā)力度。全年共跟蹤工程項(xiàng)目57個(gè)，實(shí)現(xiàn)中標(biāo)25個(gè)，累計(jì)合同價(jià)款4047.62余萬元。其中山西方山電廠在業(yè)主單位管理思路轉(zhuǎn)變、人員更換等非常不利的情況下，經(jīng)過我們的努力，成功實(shí)現(xiàn)了合同續(xù)簽。5月份，簽訂了黃陵電廠汽輪機(jī)組大修工程。6月份，簽訂了通遼風(fēng)電220kv變電站安裝合同。8月份簽訂了脫硫技改工程合同。同時(shí)，與西北網(wǎng)公司簽訂了750kv線路道路維護(hù)及加裝防盜帽工程。
三、認(rèn)真扎實(shí)的抓好在建工程。
火電公司今年在建的合同項(xiàng)目大大小小一共有四十一個(gè)，項(xiàng)目專業(yè)跨度大(涉及9個(gè)專業(yè))、區(qū)域跨度大(4個(gè)省份)、施工隊(duì)伍技術(shù)力量薄弱，管理難度很大。今年，我們組建了五大項(xiàng)目部，負(fù)責(zé)管理自營項(xiàng)目及較大的聯(lián)營項(xiàng)目。對(duì)較小的聯(lián)營項(xiàng)目派駐管理人員進(jìn)駐，加強(qiáng)了質(zhì)量安全管理。我同時(shí)兼任機(jī)場(chǎng)項(xiàng)目部經(jīng)理、煉油廠輸變電工程項(xiàng)目經(jīng)理。今年以來，我多次趕赴這兩個(gè)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)調(diào)解決工程實(shí)施中的各種問題。
年內(nèi)開工在建的其他項(xiàng)目，包括黃陵大修、山西方山電廠維護(hù)檢修等項(xiàng)目、脫硫技改工程，我都深入了解，積極協(xié)助。在工程關(guān)鍵時(shí)刻，趕往現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助項(xiàng)目部解決問題。
四、抓好經(jīng)營工作，實(shí)現(xiàn)全年的經(jīng)營目標(biāo)。
火電公司的全年經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，對(duì)公司至關(guān)重要。因此全年的工作，不管是解決遺留問題、抓好市場(chǎng)開發(fā)、搞好在建工程都是緊緊圍繞著實(shí)現(xiàn)全年的經(jīng)營目標(biāo)這個(gè)中心來進(jìn)行的。因此在抓好以上工作的同時(shí)，我時(shí)刻不忘抓好火電公司的經(jīng)營工作。對(duì)新開工的項(xiàng)目，我與火電公司的同事們一起進(jìn)行經(jīng)營分析，協(xié)商確定經(jīng)營目標(biāo)。每季度參加公司組織的季度經(jīng)營工作分析會(huì)，提出自己有關(guān)經(jīng)營工作方面的建議。通過一年來在經(jīng)營方面的細(xì)致的工作，能夠確保了火電公司全年經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十一
本人主持分行工作以來，能面對(duì)不斷變化的新形勢(shì)、新情況，能夠始終保持必勝的信念，堅(jiān)持以客戶為中心,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以效益為目標(biāo),以創(chuàng)新為動(dòng)力,積極拓展市場(chǎng),優(yōu)化客戶結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)資金實(shí)力，提高資產(chǎn)質(zhì)量，深化內(nèi)部改革,各項(xiàng)業(yè)務(wù)健康快速有效發(fā)展，各項(xiàng)管理水平不斷提高，經(jīng)營效益不斷提升，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力不斷增強(qiáng)，較好地履行了崗位職責(zé)，基本完成了分行下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
一、堅(jiān)定政治立場(chǎng)，認(rèn)真執(zhí)行國家金融方針政策和總分行各項(xiàng)規(guī)章制度。
本人能夠把握政治方向和改革、發(fā)展的大局，堅(jiān)持講大局、講發(fā)展、講穩(wěn)定，依法合規(guī)經(jīng)營，創(chuàng)造性開展工作，從政治上、思想上、工作上、制度上確保黨的路線方針政策以及上級(jí)行規(guī)定的貫徹執(zhí)行。在日常中，始終把學(xué)習(xí)作為增長知識(shí)和才干的重要途徑，有計(jì)劃、有系統(tǒng)地精讀科學(xué)發(fā)展觀為核心的一系列講話文件，努力把握其基本觀點(diǎn)，領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)，不斷提高自身的政治素質(zhì)，增強(qiáng)政治鑒別力。認(rèn)真學(xué)習(xí)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、金融工作會(huì)議以及上級(jí)行會(huì)議、文件的精神，努力提高各項(xiàng)決策的針對(duì)性和指導(dǎo)性，保證全行業(yè)務(wù)經(jīng)營的方向。在抓好自身學(xué)習(xí)的同時(shí)，以增強(qiáng)干部職工的學(xué)習(xí)自覺性、提高整體素質(zhì)為目的，立足自身實(shí)際，加大了培訓(xùn)力度，保證各項(xiàng)方針政策和規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行。
二、牢記第一要?jiǎng)?wù)，不斷加速農(nóng)行業(yè)務(wù)發(fā)展進(jìn)程。
在工作中，我深感加快發(fā)展對(duì)農(nóng)行的重要性和緊迫性，不敢有絲毫松懈，自覺做到以發(fā)展為已任，圍繞市場(chǎng)，有效組織起各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)，較好地推進(jìn)了農(nóng)行的商業(yè)化進(jìn)程。
一是制定高起點(diǎn)的發(fā)展目標(biāo)。每個(gè)經(jīng)營年度，都能通過反復(fù)多次算積極的帳、發(fā)展的帳，高起點(diǎn)地提出業(yè)務(wù)發(fā)展目標(biāo)，以此激發(fā)全行上下奮勇爭(zhēng)先的意識(shí)和干勁，提升各方面工作的標(biāo)準(zhǔn)和要求，在全行營造了加快有效發(fā)展的濃厚氛圍。
二是研究制定切實(shí)可行的工作措施，多策并舉推進(jìn)經(jīng)營目標(biāo)的。
全面實(shí)現(xiàn)。注意根據(jù)新情況、新問題、新要求，審時(shí)度勢(shì)，分類指導(dǎo)，調(diào)整策略，把握重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，力求通過各種有效途徑，確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)發(fā)展始終保持良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
根據(jù)不同時(shí)段的資金流向規(guī)律，選準(zhǔn)工作重點(diǎn)，開展組織存款競(jìng)賽活動(dòng)，加強(qiáng)高產(chǎn)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，促進(jìn)全行資金實(shí)力不斷增強(qiáng)。
將有效投入作為支持經(jīng)濟(jì)建設(shè)、加快自身發(fā)展的著力點(diǎn)，整合系統(tǒng)資源，調(diào)整機(jī)構(gòu)設(shè)置，組建客戶經(jīng)理隊(duì)伍，建立項(xiàng)目拓展儲(chǔ)備資料，努力通過管理體制和運(yùn)作形式的改革，加強(qiáng)對(duì)客戶的服務(wù)，提高辦事效率，壯大優(yōu)質(zhì)客戶群體。
面對(duì)不良貸款面廣量大的實(shí)際，成立了資產(chǎn)經(jīng)營部，集中專職清收人員，對(duì)劃轉(zhuǎn)的不良資產(chǎn)進(jìn)行集中清收，通過逐戶分析，制定清收方案，做到了時(shí)間、任務(wù)、責(zé)任人“三到位”，促進(jìn)資產(chǎn)質(zhì)量不斷提高。
以金穗借記卡為重點(diǎn)，依托網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，建立銀行卡聯(lián)合營銷機(jī)制，完善用卡環(huán)境，拓寬用卡功能，開辦銀證通轉(zhuǎn)帳業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)了發(fā)卡數(shù)量和質(zhì)量的同步增長，較好地發(fā)揮了銀行卡的品牌優(yōu)勢(shì)。
通過走專業(yè)經(jīng)營和外匯普及相結(jié)合的路子，加快推動(dòng)國際業(yè)務(wù)提速發(fā)展，一舉改變了分行國際業(yè)務(wù)發(fā)展過程中的被動(dòng)局面。
四是加強(qiáng)精細(xì)化管理，提高經(jīng)營效益。通過加快中間業(yè)務(wù)發(fā)展，中間業(yè)務(wù)收入逐年提高。加強(qiáng)頭寸管理，合理擺布資金，使頭寸資金保持較低的占用水平。積極開展系統(tǒng)內(nèi)票據(jù)回購業(yè)務(wù)，提高了資金營運(yùn)效益。完善授權(quán)管理和定價(jià)程序，對(duì)利率定價(jià)流程進(jìn)一步明確，全行利率定價(jià)行為逐步規(guī)范，較好地防范了利率風(fēng)險(xiǎn)。出臺(tái)了《人民幣貸款利率定價(jià)管理指導(dǎo)意見》，使貸款定價(jià)更科學(xué)化、規(guī)范化和制度化，進(jìn)一步提高了全行利率定價(jià)管理水平。
三、堅(jiān)持嚴(yán)格管理，加強(qiáng)合規(guī)文化建設(shè)。
只有嚴(yán)格的管理，才有高質(zhì)量的發(fā)展?；谝陨险J(rèn)識(shí)，我在堅(jiān)持發(fā)展是硬道理的同時(shí)，始終做到從嚴(yán)治行，強(qiáng)化管理，較好地規(guī)范了經(jīng)營行為。
一是牢固確立一級(jí)法人意識(shí)，強(qiáng)化一級(jí)法人觀念，維護(hù)一級(jí)法人權(quán)威，自覺維護(hù)農(nóng)行的整體利益，自覺按總、分行的制度和規(guī)定辦事，嚴(yán)格堅(jiān)持在授權(quán)范圍內(nèi)進(jìn)行各種業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)。
二是加強(qiáng)自律監(jiān)管。制定了自律監(jiān)管綜合計(jì)劃和重點(diǎn)業(yè)務(wù)的專項(xiàng)計(jì)劃，建立了聯(lián)絡(luò)員制度，以季度例會(huì)形式，匯報(bào)監(jiān)管計(jì)劃的執(zhí)行情況，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，完善制度，堵塞漏洞和嚴(yán)肅查處違規(guī)責(zé)任人，提高制度執(zhí)行力，達(dá)到了防范風(fēng)險(xiǎn)、治理案件的目的。同時(shí)組織力量開展了量大面廣、涉及業(yè)務(wù)經(jīng)營各個(gè)層面的多項(xiàng)檢查，并認(rèn)真抓好發(fā)現(xiàn)問題的整改。對(duì)“三職教育、三項(xiàng)管理”活動(dòng)、“三化三鐵”、“三化三無一退出”、內(nèi)部綜合評(píng)價(jià)以及其它各項(xiàng)審計(jì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，召集相關(guān)部門，逐條逐項(xiàng)研究，逐人逐事追究。
三是規(guī)范信貸操作行為。對(duì)農(nóng)總行、分行近幾年來出臺(tái)的有關(guān)制度、辦法、規(guī)程、實(shí)施細(xì)則等74個(gè)文件進(jìn)行了分類、整理，編發(fā)了《信貸政策制度文件選編》，有效地促進(jìn)了全行信貸業(yè)務(wù)規(guī)范化發(fā)展。嚴(yán)格執(zhí)行信貸新規(guī)則和貸款審批權(quán)限，提高貸款審查質(zhì)量，注重貸款風(fēng)險(xiǎn)合法性、安全性、有效性的審查，把好新增貸款投入關(guān)。____-____年全行新增貸款不良率僅為0.14%。同時(shí)不斷健全全行貸后管理組織架構(gòu)，明確了工作職責(zé)，確定了市、縣支行重點(diǎn)管理客戶，制定了重點(diǎn)客戶貸后管理方案。在寶港風(fēng)險(xiǎn)案中，我行通過加強(qiáng)信貸風(fēng)險(xiǎn)管理得以獨(dú)善其身的做法得到了總、分行的充分肯定。
四是是以規(guī)范化達(dá)標(biāo)升級(jí)為載體，狠抓了會(huì)出管理的規(guī)范化和制度化建設(shè)，____年11月末，通過市分行組織的'自驗(yàn)，全轄15個(gè)基層營業(yè)機(jī)構(gòu)達(dá)到會(huì)計(jì)工作“三鐵”單位，50個(gè)基層營業(yè)機(jī)構(gòu)達(dá)到會(huì)計(jì)工作“三化”單位，84個(gè)基層營業(yè)機(jī)構(gòu)(含清算中心)達(dá)到會(huì)計(jì)工作“達(dá)標(biāo)”單位，全轄會(huì)計(jì)工作“三化三鐵”達(dá)標(biāo)率為100%。
五是是切實(shí)加強(qiáng)了一反三防一保工作，率先推行“一行一庫”和社會(huì)化押運(yùn)，為業(yè)務(wù)經(jīng)營提供了良好的運(yùn)行環(huán)境。
六是進(jìn)一步加大了法律審查力度，將法律審查的范圍擴(kuò)大到建筑裝潢、采購合同、勞務(wù)合同、市場(chǎng)營銷、業(yè)務(wù)拓展、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面，有效地規(guī)避了法律風(fēng)險(xiǎn)。
四、通過改革創(chuàng)新，不斷激發(fā)經(jīng)營活力。
以挖掘內(nèi)部潛力、釋放經(jīng)營活力、增強(qiáng)發(fā)展后勁為原則，不斷解放思想，更新觀念，創(chuàng)新機(jī)制，積極實(shí)施多項(xiàng)制度改革。一是在全農(nóng)行系統(tǒng)率先推出了高透明度、高公開性的績效掛鉤考核辦法，變“模糊考核”為“明碼標(biāo)價(jià)”，并按月考核、按季兌現(xiàn)，體現(xiàn)了憑實(shí)績拿工資、多創(chuàng)利多得益的分配原則，較好地發(fā)揮了工資分配的導(dǎo)向作用。該考核辦法被分行作為工資分配的兩種模式之一在全農(nóng)行系統(tǒng)進(jìn)行了推廣。二是以建立商業(yè)銀行用人機(jī)制為目標(biāo)，進(jìn)一步深化了干部聘任制度的改革。分別在不同的層面上，有計(jì)劃有步驟地對(duì)各級(jí)干部推行了聘任、任期競(jìng)聘、競(jìng)爭(zhēng)上崗等任用辦法，努力做到選賢任能，推進(jìn)業(yè)務(wù)的發(fā)展。三是進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化了機(jī)構(gòu)網(wǎng)點(diǎn)布局。根據(jù)集約經(jīng)營的需要，____-____年共撤并65個(gè)基層營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。同時(shí)，面向市場(chǎng)，突出經(jīng)營職能，對(duì)市縣兩級(jí)機(jī)關(guān)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整。四是加快科技創(chuàng)新步伐。近年來借助科技優(yōu)勢(shì)，使財(cái)政支付系統(tǒng)成功上線，不僅吸納了財(cái)政清算帳戶資金，而且爭(zhēng)取到勞動(dòng)、建設(shè)、國土等大系統(tǒng)的支出專戶。同時(shí)通過新項(xiàng)目開發(fā)，支持了業(yè)務(wù)拓展，相繼開發(fā)了移動(dòng)易充值系統(tǒng)、財(cái)政票款分離系統(tǒng)、網(wǎng)上銀行功能擴(kuò)充、自助設(shè)備功能擴(kuò)充、自助繳費(fèi)機(jī)對(duì)帳單及對(duì)帳折打印、vip客戶管理系統(tǒng)等10多個(gè)業(yè)務(wù)程序的開發(fā)，提升了服務(wù)水平和社會(huì)形象。
五、堅(jiān)持民主集中制，不斷改進(jìn)工作作風(fēng)。
本人能以黨的利益為重，按黨的規(guī)矩辦事，求同存異、合心合力。一是認(rèn)真堅(jiān)持民主集中制原則，堅(jiān)持“集體領(lǐng)導(dǎo)，民主集中，個(gè)別醞釀，會(huì)議決定”的方針，嚴(yán)格按照《黨委議事規(guī)則、辦事程序?qū)嵤┘?xì)則》的辦事，做到一切重大問題集體研究，不個(gè)人說了算。對(duì)原則問題、大是大非問題，能保持清醒的頭腦，在充分民主的基礎(chǔ)上進(jìn)行正確的集中。特別在干部人事制度改革方面，能堅(jiān)持公開、公平、公正的原則，在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，在班子成員意見一致的情況下，選賢任能，慎重決策。二是堅(jiān)持集體領(lǐng)導(dǎo)下的分工負(fù)責(zé)制，能根據(jù)班子成員的經(jīng)歷、性格的差異，用人所長，合理分工，充分發(fā)揮黨委成員的創(chuàng)造性和積極性。班子成員間能夠互相尊重、互相信任，互相支持，互相諒解，坦誠相見，團(tuán)結(jié)協(xié)作。三是注重領(lǐng)導(dǎo)方式，努力改進(jìn)工作作風(fēng)。難點(diǎn)、棘手問題不推不讓，敢于負(fù)責(zé)，敢于碰硬，力爭(zhēng)做到組織指揮在一線、措施落實(shí)在一線、問題解決在一線。對(duì)事關(guān)全行業(yè)務(wù)發(fā)展大局的重點(diǎn)客戶、重點(diǎn)項(xiàng)目，主動(dòng)出擊。同時(shí)，能通過個(gè)別談心、正反兩方面典型事例、說服教育、民主生活會(huì)、典型引路等方式，做好思想教育工作，及時(shí)化解矛盾，消除不利于團(tuán)結(jié)的因素，努力增強(qiáng)全行的整體合力。
六、堅(jiān)持清正廉明，發(fā)揮表率作用。
切實(shí)履行一崗雙職，認(rèn)真抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的落實(shí)。將黨風(fēng)廉政建設(shè)與業(yè)務(wù)經(jīng)營做到同布置、同檢查、同考核。嚴(yán)格執(zhí)行《中國共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》、《中國共產(chǎn)黨黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政若干準(zhǔn)則(試行)》以及中紀(jì)委五次全會(huì)提出的進(jìn)一步規(guī)范領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從嚴(yán)的“六項(xiàng)規(guī)定”，嚴(yán)格執(zhí)行總行黨委提出的“六個(gè)堅(jiān)持、六個(gè)反對(duì)”和廉潔自律的七條禁令，嚴(yán)格執(zhí)行分行黨委提出的“三要三不”、“五個(gè)表率、五個(gè)力戒”和“約法三章”。我能十分珍惜自己的崗位，十分珍惜自己的人格，牢固樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，嚴(yán)格執(zhí)行廉潔自律的各項(xiàng)制度和規(guī)定，認(rèn)真落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的各項(xiàng)要求，大力發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，端正生活態(tài)度，沒有收受企業(yè)的禮品、禮金和有價(jià)證券，沒有參加可能影響工作的宴請(qǐng)。
回顧幾年來的工作，應(yīng)該說，付出了大量的努力，取得了一定的成效。但也存在著不足和問題，比如：各項(xiàng)管理措施還需進(jìn)一步落實(shí)到位、資產(chǎn)盈利能力和企業(yè)文化建設(shè)有待于進(jìn)一步加強(qiáng)等。
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
20xx年即將過去，為推進(jìn)構(gòu)建和諧、促進(jìn)物業(yè)服務(wù)品質(zhì)。作為一名基層干部來說，具有良好的思想作風(fēng)、工作作風(fēng)。工作求真務(wù)實(shí)，力求高效，在公司大力支持和幫助下，通過自身努力，較好的完成我工程部維修工作。就這一年里所做的工作做以述職：
1、帶頭完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)維修任務(wù)，其中有公共區(qū)域，部分商戶維修等。得到業(yè)主商戶的`好評(píng)和認(rèn)可。
2、加強(qiáng)商場(chǎng)鋪面的裝修管理，對(duì)商場(chǎng)裝修施工按工程管理規(guī)章制度進(jìn)行監(jiān)督，使之不影響商場(chǎng)外貌和安全的要求。并對(duì)商鋪的用電安全進(jìn)行監(jiān)督和線路改造。
3、在中央空調(diào)部分，組織工程部人員對(duì)商場(chǎng)中央空調(diào)系統(tǒng)中的水泵、冷卻塔風(fēng)機(jī)都進(jìn)行了維修和維護(hù)，并對(duì)各樓層的空調(diào)回風(fēng)口進(jìn)行了定期清掃，保證中央空調(diào)系統(tǒng)的正常運(yùn)行。
4、制訂了崗位責(zé)任和工作交接，在此基礎(chǔ)上把工作落實(shí)到了實(shí)處。
5、在雷雨期間及時(shí)對(duì)商場(chǎng)的明、暗溝進(jìn)行疏通，做好排洪防汛工作。
6、完成監(jiān)控系統(tǒng)維修，以使監(jiān)控系統(tǒng)能正常運(yùn)行。
7、發(fā)電機(jī)每月進(jìn)行一次保養(yǎng)，保養(yǎng)時(shí)例行開機(jī)運(yùn)行15分鐘，確保停電時(shí)能快速進(jìn)行發(fā)電。
8、弱電設(shè)備保養(yǎng)工作，對(duì)樓內(nèi)弱電管井進(jìn)行了全面清潔、整理工作，配合電信、移動(dòng)、聯(lián)通等公司進(jìn)行設(shè)備的安裝維修和保養(yǎng)工作。
9、在能源管理、降低消耗方面，將車庫照明、樓內(nèi)通道照明、大廳照明、電梯廳照明及樓梯間照明等分時(shí)關(guān)電控制；在保證整體照明需求和造型完整有序的前提下，盡量減少燈具使用數(shù)量。我對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的公共電氣設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行摸底排查，找出節(jié)能降耗的方法。本作凡是能自己能維修的設(shè)施設(shè)備不請(qǐng)外協(xié)，自己動(dòng)手修理以節(jié)約費(fèi)用開支。對(duì)大型設(shè)備方面，如電梯、中央空調(diào)、柴油發(fā)電機(jī)在維修過程中進(jìn)行監(jiān)督把關(guān)，在保證能正常運(yùn)行的前提下盡量節(jié)約，在必須更換的元器件中對(duì)采購數(shù)量和價(jià)格進(jìn)行控制。做好修舊利廢工作，對(duì)更換出的零部件、燈具等進(jìn)行維修，通過更換零件或重新拼裝等方式修理舊件，減少新件的使用。
在即將到來的20xx年，我會(huì)進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)敬業(yè)精神和奉獻(xiàn)精神，真抓實(shí)干，開拓創(chuàng)新，不斷把自己的工作提高到一個(gè)新的水平，為我公司推進(jìn)構(gòu)建和諧、平安商場(chǎng)，做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。也望各位領(lǐng)導(dǎo)同事們一如既往的幫助我、支持我謝謝!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，各位親愛的家人們：
大家好!
我叫____，于今年9月5號(hào)正式加入這個(gè)大家庭，現(xiàn)擔(dān)任專區(qū)酒店餐飲部總監(jiān)一職。雖然我們專區(qū)酒店-鮮食藝餐廳才走過短短的4個(gè)月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛下，以及全體同仁的共同努力，我們也收獲了不錯(cuò)的成績。自己也較好地履行了餐飲部總監(jiān)的職責(zé)，圓滿地完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將今年本人的工作情況向大家做如下匯報(bào)：
(一)、注重員工的服務(wù)培訓(xùn)。
餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們?cè)诩ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的法寶。為此，我一直把對(duì)員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，通過加強(qiáng)對(duì)我部員工的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。從規(guī)范禮儀服務(wù)入手，嚴(yán)格落實(shí)餐廳的五常管理，推行規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進(jìn)門開始到離去，從點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)等各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使廣大顧客高興而來，滿意而去。特別是爭(zhēng)對(duì)開業(yè)期間的接待和準(zhǔn)備工作，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體職員共同努力，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)力度。最終，順利完成了酒店試營業(yè)期間的工作，基本未出什么差錯(cuò)。
(二)、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。
針對(duì)個(gè)性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度。包括完善事故責(zé)任制，要求服務(wù)員堅(jiān)持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時(shí)間，將責(zé)任落實(shí)到人頭，避免失誤對(duì)公司造成損失。
(三)、不斷創(chuàng)新菜品。
我們?cè)诓似焚|(zhì)量上也下了很大功夫。顧客來到店里，除了享受到貼心的服務(wù)外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細(xì)分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達(dá)____項(xiàng)。有效地提升了我部的名氣和吸引力。
(四)、全力備戰(zhàn)圣誕節(jié)。
爭(zhēng)對(duì)時(shí)下流行過洋節(jié)，恰逢西方的圣誕節(jié)即將到來。我們部門認(rèn)為要搶抓時(shí)機(jī)，從菜譜的制定到餐廳的布置都全面做好應(yīng)對(duì)，積極宣傳，準(zhǔn)備在圣誕節(jié)打一個(gè)漂亮的勝仗，以提高我們的營業(yè)額和知名度。
餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：一是員工的主動(dòng)性還有待加強(qiáng)，服務(wù)不注重細(xì)節(jié)。二是員工的推銷意識(shí)比較差。不能按照客人所需或者不能及時(shí)向客人推介我們的新菜品。三是廚房出品質(zhì)量不穩(wěn)定，上菜速度有待提高。四是作為餐飲部總監(jiān)我的管理能力還需提高。
一是加強(qiáng)自身建設(shè)，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)，與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。二是加強(qiáng)管理，加大培訓(xùn)力度，建立完整的銷售團(tuán)隊(duì)，提升個(gè)性化服務(wù)。三是建立菜肴主導(dǎo)與核心菜肴，打出我部的名氣。四是加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)成本細(xì)化和控制。
____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。
一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進(jìn)行了通報(bào))。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面。在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn);針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
餐飲部副經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十四
生活中，述職報(bào)告是領(lǐng)導(dǎo)干部與所屬單位群眾之間進(jìn)行思想感情和工作見解交流的渠道。餐飲人員怎么寫述職報(bào)告？以下是小編收集整理的餐飲部門個(gè)人工作述職報(bào)告，歡迎大家前來閱讀。
一、經(jīng)營狀況：
截止本月x日至25日，餐飲部共完成銷售額280.87萬元。截止本月x日，婚宴20檔，共計(jì)342桌，金額478372元;生日宴6檔，42桌，金額61440元;會(huì)議35檔，共計(jì)214桌，都與去年同期都有不同程度的增加。
二、廚房方面：
1、潮坊香餐廳菜肴翻新了20多個(gè)品種，主要目的在于提升人氣，推廣新菜肴。
2、推出外賣服務(wù)。其種類有三種，分別為：218元/套;388元/套;588元/套，目的在于提高了寶隆在社會(huì)上，特別是在周邊環(huán)境內(nèi)的影響力。
3、魚翅、鮑魚在實(shí)際操作中，安排專人按照規(guī)范進(jìn)行操作，保證了質(zhì)量。
4、原來的米飯放置在保暖筒內(nèi)，但使用下來熱度不夠，現(xiàn)在請(qǐng)采購部制作了保暖被套，效果較好。
5、針對(duì)廚師對(duì)新推出菜肴有不熟悉的現(xiàn)象，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行培訓(xùn)。
6、春節(jié)咖啡廳兩套早餐菜單的確定及制作。
7、1月x日至2月x日期間海鮮推廣活動(dòng)。
8、確定西餐食品節(jié)主題、營銷推廣計(jì)劃，做好其成本費(fèi)用預(yù)算、備料、器皿準(zhǔn)備及培訓(xùn)工作等。
三、餐廳方面：
1、制定餐廳工作方式的表格化、程序化，如：借用物品表格、遲到登記表、班前會(huì)記錄簽收表格等。
4、人員工作安排表上交，做好人員的安排工作。
5、餐廳員工與廚房配合每天對(duì)菜肴進(jìn)行信息匯總并做好相關(guān)的記錄;。
6、江南廳設(shè)置專人負(fù)責(zé)燙椅套，保證了包房內(nèi)椅套的平整、服帖。
7、對(duì)所有包房重新進(jìn)行設(shè)計(jì)布置，并拍成照片，規(guī)范服務(wù)員在布置上的操作。
四、綜合管理及協(xié)調(diào)方面。
1、做好部門人力資源編制流動(dòng)情況及結(jié)構(gòu)圖;。
2、部門管事部做好量化管理。
a、對(duì)每個(gè)工作臺(tái)的餐具數(shù)量、品種進(jìn)行配置，確保物品的正常運(yùn)轉(zhuǎn);。
b、由管事部對(duì)物品的配置進(jìn)行監(jiān)控和管理，制定每個(gè)月的正常損耗率及物品添置數(shù)量及賠償?shù)谋壤?/p>
3、完善預(yù)定處信息傳遞程序，要求預(yù)定處接到用餐變更通知、特別是臨時(shí)變更通知后及時(shí)將信息傳遞到各相關(guān)班組，并上報(bào)李總監(jiān)、周總廚、王經(jīng)理、辦公室。辦公室做好督導(dǎo)作用。
5、各班組做好了元旦期間菜肴推廣、人員安排、節(jié)日安全;。
7、制定春節(jié)期間工作安排。
8、召開采購成本控制、品質(zhì)、營銷及餐飲會(huì)議，總結(jié)上月工作，分析本月工作，制定2月份的營銷計(jì)劃。
9、成立餐飲銷售部，確定其結(jié)構(gòu)編制、工作職責(zé)，安排相關(guān)人員進(jìn)行輪崗學(xué)習(xí)。
一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作。
1、制定了新的《員工守則》。
并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達(dá)x余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作。
規(guī)范每周例會(huì)，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。
改變?cè)瓉碛龀^x人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，x人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂的正常接待。
同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有x萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有x元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在x月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。
3、制定菜單，并根據(jù)客人需求更改。
制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
4、以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)。
制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人。
改變?cè)瓉砼K亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、成本控制預(yù)案。
制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強(qiáng)員工福利方面的改善。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來時(shí)的娛樂項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動(dòng)，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
四、開拓營銷市場(chǎng)。
在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場(chǎng)。
五、密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作;加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題：
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。
在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計(jì)劃增加幾間包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺(tái)，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。
同時(shí)利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行，同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識(shí)。
同時(shí)開展科普知識(shí)的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識(shí)和法律意識(shí)，從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。
8、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。
9、堅(jiān)持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財(cái)產(chǎn)安全。
一、日常管理日常工作。
認(rèn)真完成每天的接待日常工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常日常工作，合理安排員工的日常工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動(dòng)性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時(shí)間里學(xué)會(huì)所有的日常工作技能，充當(dāng)餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)日常工作，讓新員工能很快進(jìn)入自己的日常工作崗位，幫助他們盡快的融入到日常工作環(huán)境中去。
二、管理日常工作中的一點(diǎn)體會(huì)。
經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì)，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時(shí)也能夠坦然面對(duì)并能較好的處理它。另外餐廳日常工作一個(gè)人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個(gè)人都懂，只有大家團(tuán)結(jié)，積極向上，這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的日常工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步，管理上自己雖然能夠堅(jiān)持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對(duì)自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進(jìn)行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動(dòng)員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分愉快，讓員工有干勁，形成團(tuán)結(jié)友好的日常工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。
三、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識(shí)、能力等還有很多需要提高的地方和向上級(jí)學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學(xué)習(xí)，通過過去的一年努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進(jìn)一步的提高，保證了自己在當(dāng)班時(shí)的日常工作得以順利進(jìn)行。
四、存在的問題。
半年來，雖然順利完成了日常工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現(xiàn)在，第一，管理水平雖然有了進(jìn)步的地方，但還是有很多的不足，例如有時(shí)還是不能做到把事情安排、考慮周全，導(dǎo)致有些日常工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二，培訓(xùn)是我的弱項(xiàng)，每次培訓(xùn)腦子里沒有一個(gè)很好，很清楚的思路，自己又有一點(diǎn)大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達(dá)出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些日常工作上不夠細(xì)心、不夠耐心，如在日常工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工日常工作上不夠耐心，第四，執(zhí)行力不強(qiáng)，有時(shí)日常工作不能夠按時(shí)完成，也不能堅(jiān)持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經(jīng)常存在惰性，不主動(dòng)去學(xué)。
五、下半年的日常工作計(jì)劃。
1、積極認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常日常工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，靈活用運(yùn)到自己的日常工作中，優(yōu)化日常工作質(zhì)量。
3、做好餐廳的物品盤點(diǎn)日常工作。
4、針對(duì)新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。
5、對(duì)日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6、配合主管做好節(jié)能措施，隨時(shí)的給員工講節(jié)能的重要性，加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。
7、認(rèn)真學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備培訓(xùn)，把培訓(xùn)能力提高，爭(zhēng)取做到最好。
轉(zhuǎn)眼間入職__公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、履行職責(zé)情況。
主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)酒店的營銷工作?；仡欉@幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上。
從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制。
前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。
3、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
4、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
5、抓團(tuán)隊(duì)用餐。
利用每周六、日、一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。
二、未來努力方向。
在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個(gè)方面努力：
1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計(jì)劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
很榮幸在這里代表餐飲部和__主題餐廳廚房班組與大家分享20__年的收獲與喜悅。下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào)。
一、強(qiáng)化食品安全意識(shí)、成本控制意識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，于試營業(yè)第一年扭虧為盈。
__餐廳自去年11月x日試營業(yè)以來，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營中逐步摸索__餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合__餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如：針對(duì)市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國意境菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到__菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評(píng)。__餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1—2萬元，最多突破了3萬元。人均消費(fèi)從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們?cè)诨馃岬脑钆_(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。
一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，心得體會(huì)這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1、人員打通使用。我們將__廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2、加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責(zé)無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來的中國意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3、規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4、不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨(dú)特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
三、堅(jiān)持廚房與餐廳密切配合的團(tuán)隊(duì)互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介；如遇客人有反饋意見時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。
特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢?，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)__餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
轉(zhuǎn)眼間入職公司日常工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的日常工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)日常工作，現(xiàn)將20__年度日常工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20__年的日常工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到日常工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的日常工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋日常工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員日常工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的日常工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想日常工作，了解他們近期的日常工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合日常工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高日常工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、日常工作中存在不足。
1、在日常工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，日常工作安排不合理，日常工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
四、20__年日常工作計(jì)劃。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營的策劃。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及日常工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
一、在服務(wù)方面。
1、大廳共計(jì)x個(gè)臺(tái)位，分為__區(qū)，平均每區(qū)的服務(wù)員盯x張臺(tái)。共x名員工，每天安排上早餐的x名，值班的x名，機(jī)動(dòng)幫忙的x名，其余的保持正常的人員配置。
2、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)，要求員工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
3、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正，檢查對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，讓員工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。
4、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，機(jī)動(dòng)人員隨時(shí)支援較忙的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
5、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
6、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時(shí)查看服務(wù)員的服務(wù)情況，增加巡臺(tái)的次數(shù)，及時(shí)補(bǔ)臺(tái)，遇到比較重要的客人，我也會(huì)協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好重要事項(xiàng)，及時(shí)的送果盤。
7、我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與員工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學(xué)會(huì)觀察員工的精神面貌、心理動(dòng)態(tài)、及時(shí)的關(guān)心員工。對(duì)犯錯(cuò)誤的員工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰，并對(duì)其做心理疏導(dǎo)工作。
對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予精神和物質(zhì)的表揚(yáng)，讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學(xué)會(huì)了很多東西，懂得了承擔(dān)責(zé)任，獨(dú)立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會(huì)協(xié)調(diào)和安排員工的工作，在帶領(lǐng)員工進(jìn)步的同時(shí)，自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛(wèi)生方面。
1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認(rèn)識(shí)到了管理上的漏洞，首先是我對(duì)員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對(duì)以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，制定了詳細(xì)的周計(jì)劃衛(wèi)生跟月計(jì)劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，對(duì)不合格的及時(shí)進(jìn)行整改，保證酒店的復(fù)查合格，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。
我們會(huì)定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個(gè)良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面，我們一直強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實(shí)?？偷介_空調(diào)，客走第一時(shí)間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。
三、我工作中存在一些問題。
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識(shí)。
2、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
4、班前例會(huì)互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
6、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
7、交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。
四、20__年下半年的展望，我的計(jì)劃。
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施，提高客人的滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工的素質(zhì)。
4、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細(xì)總結(jié)分析，然后跟員工一起學(xué)習(xí)，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排，并認(rèn)真做好各項(xiàng)工作，及時(shí)匯報(bào)。
7、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
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