廚房管理員的述職報(bào)告(專業(yè)18篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-19 06:47:22
廚房管理員的述職報(bào)告(專業(yè)18篇)
時(shí)間:2023-11-19 06:47:22     小編:紫衣夢

報(bào)告是一種詳細(xì)陳述事實(shí)、提出觀點(diǎn)和解決問題的一種書面或口頭形式。撰寫一份較為完美的報(bào)告需要一定的規(guī)劃和準(zhǔn)備。如果你對(duì)寫報(bào)告沒有頭緒,不妨先閱讀以下范文,或許能幫助你找到寫作的思路和方法。

廚房管理員的述職報(bào)告篇一

1.辦公室工作除了認(rèn)真做好書信報(bào)刊收發(fā)、通知上傳下達(dá)及衛(wèi)生保潔等日常內(nèi)務(wù)外,積極配合領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)助各部門完成各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。圓滿完成了全市公共圖書館業(yè)務(wù)研討會(huì)和常寧圖書館來館參觀學(xué)習(xí)期間的接待工作,從資料的準(zhǔn)備、會(huì)場的布置及住宿餐飲食各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了精心的準(zhǔn)備,做到了各項(xiàng)工作萬無一失,并就整個(gè)工作進(jìn)展情況及時(shí)編寫了信息材料,上報(bào)給上級(jí)圖書業(yè)務(wù)部門;協(xié)助周戰(zhàn)寶、傅中意兩位館長成功組織了08年紅讀活動(dòng)我心中的社會(huì)主義新農(nóng)村競賽征文,多次深入縣城各單位、學(xué)校聯(lián)系活動(dòng)事宜,制定活動(dòng)方案、活動(dòng)的指導(dǎo)和征文的收取、評(píng)選每一項(xiàng)工作都盡心盡力,精心組織,通過一系列的努力,共評(píng)選出優(yōu)秀征文40余篇,送市參評(píng)20篇,展示了我縣學(xué)子的嶄新風(fēng)貌;積極編寫各種圖書業(yè)務(wù)信息材料,全年累計(jì)完成各類信息材料20余篇,其中不少文章先后被省市報(bào)刊圖書館內(nèi)部通訊和地方新聞網(wǎng)采用,下半年,還圓滿完成了縣鄉(xiāng)兩級(jí)人大換屆和縣綜合治理兩項(xiàng)重點(diǎn)工作,通過調(diào)查走訪,填寫各種表冊(cè)十余份,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成了各項(xiàng)工作,沒有出現(xiàn)任何紕漏。今年圖書宣傳周期間,除了和同志們一起上街舉辦圖書宣傳活動(dòng)外,我和李康同志還利用業(yè)余時(shí)間攜帶電腦、投影儀等數(shù)字放映設(shè)備深入各學(xué)校社區(qū)為廣大師生學(xué)子、居民放映愛國主義電影、文化共享工程、圖書專題宣傳片達(dá)十余場,觀看人數(shù)達(dá)千余人。

2.閱覽室工作閱覽室是一個(gè)對(duì)外服務(wù)窗口,為了能給讀者提供一個(gè)舒適的閱覽環(huán)境,做到當(dāng)天的報(bào)刊雜志及時(shí)收發(fā)整理當(dāng)日上架,對(duì)所有雜志進(jìn)行重新分類排架,為讀者提供信息服務(wù)提供便利。勤掃室內(nèi)衛(wèi)生,保持整潔干凈。做到一天一小掃,三天一大掃,確保室內(nèi)無垃圾、灰塵,由于讀者多為中老年人,從關(guān)心老年人的角度出發(fā),在閱覽室顯要位置掛上了禁煙標(biāo)志。在做好內(nèi)務(wù)工作的同時(shí),還積極做好讀者的參考裝咨詢服務(wù)工作,全年完成各類咨詢百余條,并就讀者反映的各類問題及時(shí)進(jìn)行回復(fù),對(duì)讀者比較關(guān)心的問題,綜合各類書籍雜志,編寫有用文摘二十余條,全年累計(jì)完成借閱書籍達(dá)上千人次,達(dá)2000余冊(cè)。

3.電子閱覽室工作這是今年來我館重點(diǎn)建設(shè)的工作,也是一個(gè)全新的對(duì)外服務(wù)窗口。從2月份以來,這項(xiàng)工作就一直由我和李康同志負(fù)責(zé),從場地選擇,室內(nèi)的線路安裝、電腦的搬遷、調(diào)試,都做了大量的工作,在最短的時(shí)間內(nèi)完成了全部工作,電子閱覽室正式對(duì)外向讀者開放后,針對(duì)部分上機(jī)用戶不懂電腦操作或操作不熟練的情況,及時(shí)為他們進(jìn)行業(yè)務(wù)輔導(dǎo),幾個(gè)月來共辦理電子閱覽卡十余張,為數(shù)十人提供技術(shù)指導(dǎo),及時(shí)排查、檢收機(jī)器故障6起,確保各項(xiàng)工作的正常運(yùn)作。

另外,協(xié)助elias系統(tǒng)工程工作也是我的工作范圍,由于在此之前,我館并沒有采有此項(xiàng)業(yè)務(wù),大家都是剛剛接觸,再加上人員緊缺的原因,工兒進(jìn)展相對(duì)緩慢。初步紡計(jì),目前已采編新書200余冊(cè)。接下來的日子,我將全力以赴,爭取早日完成此項(xiàng)工作。

回顧一年來的工作,總感覺有許多不盡如人意的地方,當(dāng)然,這與自己業(yè)務(wù)不精有著很大的關(guān)系。在以后的日子,我將靜下心來,努力學(xué)習(xí)圖書館業(yè)務(wù)知識(shí),爭取把各項(xiàng)工作做得更好。

廚房管理員的述職報(bào)告篇二

在直屬二分局工作的六年間,在縣局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在分局同志的幫助下,自己始終以鄧小平理論和重要思想為指導(dǎo),以黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,用國家公務(wù)員行為規(guī)范時(shí)刻檢查對(duì)照自己,遵照縣局xx年稅收工作核心,圍繞“一個(gè)核心,突出一個(gè)重點(diǎn),打造十個(gè)亮點(diǎn)”,認(rèn)真貫徹落實(shí)《黨風(fēng)廉政建設(shè)和反工作的實(shí)施方案》,堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預(yù)防的方針,充分加強(qiáng)稅務(wù)干部的作風(fēng)建設(shè),行政效能建設(shè),政風(fēng)行風(fēng)建設(shè),保證了稅收各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行和稅收職能作用的充分發(fā)揮。圓滿完成了二分局分給自己的各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)將一年來履行職責(zé)和廉潔自律情況匯報(bào)如下:

一、著眼防范,刻苦學(xué)習(xí),立足自身教育,為黨風(fēng)廉政建設(shè)和反工作奠定了思想基礎(chǔ)。

工作的好壞與自己的素質(zhì)和修養(yǎng)有很大關(guān)系,只有自己做到黨性純潔、人格高尚,才能得到廣大群眾和納稅戶的,所以我經(jīng)常告誡自己要活到老學(xué)到老,不能放松學(xué)習(xí),立足自身教育。

第一,按照縣局和直屬二分局的學(xué)習(xí)安排,自己除參加二分局組織的集體學(xué)習(xí)外,還堅(jiān)持記好了三本筆記,一是政治理論學(xué)習(xí)筆記,二是業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)筆記,三是讀書筆記,自己平時(shí)把理論學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐結(jié)合起來,做到學(xué)中干,干中學(xué),拓展自己的知識(shí)面,提高自己的工作能力。通過政治學(xué)習(xí),堅(jiān)定了理想信念,提高了個(gè)人修養(yǎng)。

第二,務(wù)求工作實(shí)效,做勤政務(wù)實(shí)的模范。堂堂正正做人,清清白白做事,時(shí)時(shí)刻刻嚴(yán)格要求自己。

第三,堅(jiān)持“兩個(gè)務(wù)必”,做廉潔自律、作風(fēng)優(yōu)良的模范。在日常工作中,自己始終保持清醒的頭腦,牢記兩個(gè)務(wù)必,做到自重、自警、自省、自勵(lì)。

二、嚴(yán)格執(zhí)行縣局的一切規(guī)章制度,勤勤懇懇一絲不茍做好自己的本職工作。

一年來,自己嚴(yán)格按照縣局和二分局制定的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事,順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交給自己的各項(xiàng)工作任務(wù):

一是完成了舊票證銷毀工作;。

二是做好了票證領(lǐng)發(fā)、結(jié)算工作;三是做好了與城建局票款結(jié)報(bào)入庫工作;四是完成了領(lǐng)導(dǎo)分給自己的規(guī)費(fèi)征收任務(wù);五是做好文件收發(fā)、整理、歸檔工作;六是負(fù)責(zé)實(shí)施了自己所分管納稅戶的日常征收管理工作。

三、在廉政建設(shè)方面,自己做到了以下幾點(diǎn):

一是切實(shí)加強(qiáng)黨風(fēng)、行風(fēng)和廉政建設(shè),非常注意檢點(diǎn)自己的行為,做到明道德,知榮辱,懂廉恥,自覺抵制各種腐朽思想的侵蝕。

二是嚴(yán)格廉政紀(jì)律,從未接受納稅戶的現(xiàn)金、禮品和有價(jià)證券。

三是按照縣局黨風(fēng)廉政建設(shè)和反工作的實(shí)施方案,樹立自律觀念,從不利用職權(quán)向納稅人吃、拿、卡、要,做到了常在河邊走,就是不濕鞋。

通過一年來的工作實(shí)踐,自己雖然取得了一點(diǎn)成績,但在工作中還存在很多不足之處,一是工作作風(fēng)還不過硬,認(rèn)為自己年齡已大,有當(dāng)一天和尚撞一天鐘的思想;二是業(yè)務(wù)不夠精通,對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表一知半解,這樣難免會(huì)造成今后的工作失誤;三是政治思想工作還不夠過硬。

我將以此次述職述廉為契機(jī),在以后的工作中,恪盡職守,揚(yáng)長避短,在工作態(tài)度上講務(wù)實(shí),在工作方法上求高效,在工作業(yè)績上求提高,為地稅做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

以上述職述廉報(bào)告,有不妥之處,敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)同志們?cè)u(píng)議,真誠大家多提寶貴意見,謝謝大家!

述職人:

20xx年xx月xx日。

廚房管理員的述職報(bào)告篇三

公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁:

你們好!

我是營運(yùn)部xx電力項(xiàng)目助理廚師長李xx,我在我們項(xiàng)目原任廚師長退休后接任xx電力項(xiàng)目。由于時(shí)間短、工作經(jīng)驗(yàn)少,在工作中難免不足,請(qǐng)大家諒解。在這幾個(gè)月的工作中,我著重在以下幾個(gè)方面開展工作:

在菜品的制作中,根據(jù)電力公司職工的口味,及時(shí)調(diào)整菜品的制作,以求達(dá)到大家滿意的效果。比如,有些菜品的制作(如重慶辣子雞、水煮肉片等)在制作的.過程中做成兩種口味,以滿足不同口味的需求。有些菜品,大家不愿吃,就盡量不做。大家喜愛的菜品,基本每兩周就做一個(gè),力求達(dá)到最佳效果。

餐廳衛(wèi)生方面分為兩大塊。一塊是廚房,在廚房衛(wèi)生工作中,要求員工每周做一次大清掃,天天做一般衛(wèi)生,定期清理廚房油煙道,避免火災(zāi)的發(fā)生。廚房衛(wèi)生做到無衛(wèi)生死角,冰箱、冰柜及時(shí)清理除霜,成品、半成品做好防護(hù)工作,避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區(qū),在工作中,餐廳桌椅每天用玻璃水擦洗,隨時(shí)保持餐廳地面干凈整潔,窗明幾凈,給就餐員工造就一個(gè)舒心的環(huán)境。

從進(jìn)貨的驗(yàn)收、半成品的加工,到菜品的制作,都嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外,每月還進(jìn)行一次徹底的清洗和消毒。

在這兩個(gè)月的工作中,對(duì)員工進(jìn)行了安全、品質(zhì)衛(wèi)生方面的培訓(xùn),做到人人對(duì)安全、品質(zhì)衛(wèi)生都有了足夠的認(rèn)識(shí)。在平常的工作中,由于項(xiàng)目人員少,工作雜,不能夠你是廚師就干廚師活兒,你是內(nèi)管員就干內(nèi)管員活兒,必須大家密切配合,就像一塊磚,哪里需要往哪搬。

以就是我在這兩個(gè)月工作中的體會(huì)和成績,如有不足之處,望大家指正。

廚房管理員的述職報(bào)告篇四

尊敬的各位:

一、經(jīng)營:我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營計(jì)劃。如:顧客的消費(fèi)生理,推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方,推出特價(jià)菜。等等。

二、辦理:以人為本,我員工情況素質(zhì)教誨,每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力,員工整體素質(zhì)得以,如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?,F(xiàn)在優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競爭力。廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn),每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中改進(jìn);還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生:《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū),由我不查抄;規(guī)定食品原料分類存放,分別,廚房器具也存固定位置;,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤程度測量。一切可以的氣力,食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,不須要的后果。

五、成本:在菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,是追求的。廚師長,我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),堅(jiān)決”先進(jìn)先出”原則,把存貨較長的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,就把成本控制到每個(gè)員工身,使所有廚房員工都成本,從而效益最大化。

綜所述,在本年度,團(tuán)隊(duì)的努力,在廚房經(jīng)營辦理了;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績。當(dāng)然,也還,比如,受甲流以及金融危機(jī)的`,消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降,這使的年收益受到程度的。但面可抗力,需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的年收益,從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后,我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。

廚房管理員的述職報(bào)告篇五

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):

本人名叫xxx,男,漢族,25歲,xx年年6月畢業(yè)于xxx學(xué)院計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)(網(wǎng)絡(luò)方向)專業(yè)。xx年12月至今就職于xxx,從事網(wǎng)絡(luò)管理工作。本人工作2年以來,能夠勝任本職工作,現(xiàn)將本人任職以來的主要工作報(bào)告如下:

認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論,擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo),堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,熱愛祖國,遵紀(jì)守法,具有良好的思想素質(zhì)和職業(yè)道德,能用“三個(gè)代表”的要求來指導(dǎo)自己的行動(dòng)。積極要求進(jìn)步,團(tuán)結(jié)友善,明禮誠信。平時(shí)認(rèn)真參加政治學(xué)習(xí),提高了對(duì)共產(chǎn)黨的認(rèn)識(shí),拓寬政治知識(shí)面,提高自身文化素養(yǎng),并努力向共產(chǎn)黨員學(xué)習(xí),用一名共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己,以身作則,嚴(yán)以律己。

本人在網(wǎng)絡(luò)管理這個(gè)崗位上工作2年以來,認(rèn)真落實(shí)上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作和任務(wù),服從組織安排。在工作上積極肯干,能做到任勞任怨,兢兢業(yè)業(yè),精益求精,勤奮好學(xué),不斷學(xué)習(xí)和鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),為公司的發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn),同時(shí)贏得了組織、領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任和好評(píng),任職期間,多次榮獲公司榮譽(yù)及先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)。

本人具有計(jì)算機(jī)軟硬件方面的的基本知識(shí),計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、維護(hù),計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的配置、管理,服務(wù)器的搭建與維護(hù)及網(wǎng)絡(luò)安全等方面的基本知識(shí)。能運(yùn)用本專業(yè)的基本知識(shí)和相關(guān)專業(yè)知識(shí)獨(dú)立承擔(dān)和解決、完成本專業(yè)的一般性工作及企業(yè)相關(guān)的其它問題。同時(shí)不斷通過學(xué)習(xí)新理論、新知識(shí),并在實(shí)踐中加以運(yùn)用,學(xué)識(shí)水平也在不斷地提高。通過全國計(jì)算機(jī)軟件水平資格考試的網(wǎng)絡(luò)工程師考試并獲得《網(wǎng)絡(luò)工程師》資格證書;積極參加各種教育培訓(xùn)學(xué)習(xí),努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,通過國家信息產(chǎn)業(yè)部的網(wǎng)絡(luò)安全工程師考試,獲得《網(wǎng)絡(luò)安全工程師》培訓(xùn)證書。

本人在大學(xué)期間利用寒暑假在柳州創(chuàng)世紀(jì)網(wǎng)絡(luò)公司從事網(wǎng)絡(luò)組建及管理工作,負(fù)責(zé)中小企業(yè)網(wǎng)絡(luò)的組建與維護(hù);從畢業(yè)至今在公司也一直從事系統(tǒng)維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)管理工作。能夠及時(shí)處理計(jì)算機(jī)的各種軟硬件故障及公司網(wǎng)絡(luò)故障,精通局域網(wǎng),能獨(dú)立承擔(dān)局域網(wǎng)的設(shè)計(jì)、組建及維護(hù)工作;精通交換機(jī)、路由器等網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的配置與管理及各種服務(wù)器的搭建與維護(hù),具有一定的網(wǎng)絡(luò)項(xiàng)目組建與管理能力。

1、多次協(xié)助中心主管完成公司網(wǎng)絡(luò)癱瘓的拯救工作。

2、負(fù)責(zé)總倉庫和各工區(qū)倉庫網(wǎng)絡(luò)改造工程。

3、負(fù)責(zé)公司地測中心等部門新辦公樓的網(wǎng)絡(luò)布線施工工程。

4、協(xié)助中心主管完成xx、xx、xx等子公司的網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)。

5、參與中心的文檔編寫及各種規(guī)章制度的制定。編寫了《公司關(guān)鍵數(shù)據(jù)備份存儲(chǔ)方案(草案)》《公司計(jì)算機(jī)設(shè)備、耗材報(bào)廢處理方案(草案)》《公司內(nèi)部網(wǎng)站信息發(fā)布管理辦法(草案)》《網(wǎng)絡(luò)故障分析報(bào)告》等文檔。

在公司工作兩年來,雖然自己在理論和實(shí)際操作上都得到了很大的提高,公司信息化也得到了快速穩(wěn)定的發(fā)展,但是也存在不足。比如在中心機(jī)房設(shè)備的利用率及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的業(yè)務(wù)能力上挖掘不夠,網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的業(yè)務(wù)創(chuàng)新不夠;在員工朋友中對(duì)企業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)宣傳力度不夠,沒能使員工在數(shù)據(jù)保護(hù)方面形成較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)等等。

努力方向:

(4)協(xié)助中心主管加強(qiáng)信息中心的基礎(chǔ)統(tǒng)計(jì)工作,并進(jìn)一步完善中心的各項(xiàng)制度;

(5)加強(qiáng)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)的積累,提高自己的綜合素質(zhì)。

不僅努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),而且進(jìn)一步培養(yǎng)廣泛的興趣愛好,使自己得到全面的提高。在以后的工作當(dāng)中我將克服缺點(diǎn),努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),為公司更好發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

以上是本人任現(xiàn)職以來思想、工作方面的總結(jié),雖然取得了一定的工作成效,但我還要加倍努力,當(dāng)然其中也許難免有些不足,我一定會(huì)在今后的工作中盡力克服,并不斷地完善自我,努力使自己成為一名優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)管理員。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審示!

廚房管理員的述職報(bào)告篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同仁們:

大家晚上好。

年終歲末,緊張繁忙的一年即將過去了,新的挑戰(zhàn)又在眼前,沉思回顧,在xx這個(gè)大家庭里使我得到了鍛煉,學(xué)習(xí)了很多的知識(shí),交了很多朋友,當(dāng)然也積累了更多的經(jīng)驗(yàn),在20xx年里也通過深刻的`教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的不足。

具體述職如下:

1、既做到三實(shí),四嚴(yán),兩個(gè)一樣,三實(shí)即是做人誠實(shí),說實(shí)話,辦實(shí)事,四嚴(yán)即是嚴(yán)格要求,嚴(yán)密的組織,嚴(yán)肅的態(tài)度,嚴(yán)明的紀(jì)律,兩個(gè)一樣,即是領(lǐng)導(dǎo)在與不在都一樣,有無檢查都一樣。

4、做好防火,防盜,防破壞工作,熟練業(yè)務(wù),禮貌待人,樂于傾聽他人建議,批評(píng)。

提起管理,我覺的讓我頭疼的問題就是促銷員,當(dāng)然大量的銷貨也是和促銷員分不開的,組內(nèi)員工六名,14名促銷員,一但管理不好,組內(nèi)將是一片散沙,不可收拾,首先我教育員工把促銷員當(dāng)成自己的同事,用心呵護(hù)她們,其次教育促銷員把自己當(dāng)成組里最重要的一員,她們由于是廠家開資,所以有些事情很散漫,第一步歸納以下三點(diǎn),明確的責(zé)任,積極的態(tài)度,正確的位置。

在現(xiàn)實(shí)生活工作中,每個(gè)人都有不同的責(zé)任,只不過由于職位的高低存在責(zé)任大小而已,做為公司的一名員工,我們的責(zé)任是什么?我給她們比喻,公司是一臺(tái)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器,而我們就是這臺(tái)機(jī)器上的一個(gè)齒輪,每個(gè)齒輪都在為這臺(tái)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)提供服務(wù)。

20xx年我有個(gè)信念,只有前進(jìn),不能后退,只能成功,不能失敗。

廚房管理員的述職報(bào)告篇七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

兩年的輪訓(xùn)學(xué)習(xí)即將結(jié)束,在輪訓(xùn)期間,我分別在裝卸作業(yè)區(qū)、解凍庫作業(yè)區(qū)、調(diào)度室作業(yè)區(qū)、鐵廠作業(yè)區(qū)輪訓(xùn)學(xué)習(xí),在這個(gè)過程中,我在管理能力和業(yè)務(wù)水平得到了很大的進(jìn)步和提高,下面我將兩年中的工作學(xué)習(xí)情況匯報(bào)如下:

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)理念,從新認(rèn)識(shí)自我剛走出校門,我滿懷信心的來到北營鐵運(yùn)公司工作,可是在工作的過程中,我發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)和實(shí)際工作還存在差距,特別是在剛開始輪訓(xùn)的時(shí)候,感覺自己要學(xué)習(xí)的東西很多。例如,平時(shí)布置安排工作沒有頭緒,管理工作不知道從何下手。還有剛到作業(yè)區(qū)的時(shí)候,和人說話都緊張,也不愛和別人打招呼,與人溝通交流的能力很差。這些都讓我從新認(rèn)識(shí)了自己,也為我今后的學(xué)習(xí)和工作指明了方向。

二、提高管理素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

在輪訓(xùn)的過程中,我感覺到了自己各方面都得到了提高。我對(duì)于office等辦公軟件已經(jīng)熟練掌握,并在裝卸作業(yè)區(qū)制作了人員管理系統(tǒng)軟件,針對(duì)裝卸工流動(dòng)性比較大的特點(diǎn),這個(gè)軟件可以及時(shí)更新人員的信息和資料方便作業(yè)區(qū)對(duì)人員的管理。在解凍庫作業(yè)區(qū)時(shí)我用office辦公軟件繪制了解凍庫示意圖,示意圖上對(duì)線路和管道的位置名稱都進(jìn)行了標(biāo)識(shí),使我更準(zhǔn)確的了解和識(shí)別解凍庫煤氣管線的布局。與此同時(shí),我在工作之余也經(jīng)常和老同志溝通交流,經(jīng)過一段時(shí)間的嘗試不僅讓我的交際能力得到了提高,還從他們身上學(xué)到了許多寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),也使我在布置安排工作時(shí)達(dá)到有章可循。

三、在實(shí)踐中檢查和驗(yàn)證自己。

通過對(duì)安全知識(shí)材料和安全操作規(guī)程的學(xué)習(xí),以及相關(guān)作業(yè)流程的了解和掌握,使我在從事作業(yè)區(qū)安全培訓(xùn)工作上有很大提高。在調(diào)度室和鐵廠作業(yè)區(qū)工作時(shí),安全工作重點(diǎn)在于行車安全,保證行車安全的根本就是員工標(biāo)準(zhǔn)化操作。針對(duì)如何提高員工標(biāo)準(zhǔn)化操作水平,抓好單兵教練和員工安全培訓(xùn)是兩個(gè)比較有效的措施。于是我在工作期間,經(jīng)常追蹤檢查班組開展的單兵教練,確保單兵教練落到實(shí)處,針對(duì)員工工作中的不足和習(xí)慣性作業(yè),讓他們及時(shí)改正,從而達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化操作。同時(shí)我在開展員工安全培訓(xùn)時(shí)以事故案例分析培訓(xùn)為主,并且把事故發(fā)生原因與標(biāo)準(zhǔn)化操作相結(jié)合,讓員工吸取事故教訓(xùn)的同時(shí),也能進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化操作水平,最終達(dá)到自我防護(hù)、自我遵守的目標(biāo)。

四、需要整改的問題。

1、工作不夠大膽,工作超前意識(shí)還有待進(jìn)一步提高。

2、對(duì)于行車崗位還缺乏經(jīng)驗(yàn),對(duì)于調(diào)度、調(diào)車有些工作流程了解和掌握不透徹,廠內(nèi)線路還不能達(dá)到熟記于心的程度。

五、今后工作設(shè)想。

在今后的工作中,參與管理,勇于承擔(dān)責(zé)任,虛心向老同志學(xué)習(xí),合理完善和推進(jìn)各項(xiàng)工作。同時(shí)還要多熟悉現(xiàn)場和線路,進(jìn)一步掌握調(diào)度、調(diào)車等崗位的工作流程。

匯報(bào)人:李宇航。

廚房管理員的述職報(bào)告篇八

尊敬的各位:。

一、經(jīng)營:我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營計(jì)劃。如:顧客的消費(fèi)生理,推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方,推出特價(jià)菜。等等。

二、辦理:以人為本,我員工情況素質(zhì)教誨,每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力,員工整體素質(zhì)得以,如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?,F(xiàn)在,了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競爭力。廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn),每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中改進(jìn);還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,回頭客每次都可以嘗到新口味。

4、衛(wèi)生:《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū),,由我不查抄;,規(guī)定食品原料分類存放,分別,廚房器具也存固定位置;,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤程度測量。一切可以的氣力,食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,不須要的后果。

五、成本:在菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,是追求的。廚師長,我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則,把存貨較長的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,就把成本控制到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都成本,從而效益最大化。

綜上所述,在本年度,團(tuán)隊(duì)的努力,在廚房經(jīng)營辦理了;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績。當(dāng)然,也還,比如,受甲流以及金融危機(jī)的,消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降,這使的年收益受到程度的。但面可抗力,需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的年收益,從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后,我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。

廚房管理員的述職報(bào)告篇九

年終歲末,緊張繁忙的一年即將過去了,新的挑戰(zhàn)又在眼前,沉思回顧,在xx這個(gè)大家庭里使我得到了鍛煉,學(xué)習(xí)了很多的知識(shí),交了很多朋友,當(dāng)然也積累了更多的經(jīng)驗(yàn),在20xx年里也通過深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的不足。具體述職如下:

1、既做到三實(shí),四嚴(yán),兩個(gè)一樣,三實(shí)即是做人誠實(shí),說實(shí)話,辦實(shí)事,四嚴(yán)即是嚴(yán)格要求,嚴(yán)密的組織,嚴(yán)肅的態(tài)度,嚴(yán)明的紀(jì)律,兩個(gè)一樣,即是領(lǐng)導(dǎo)在與不在都一樣,有無檢查都一樣。

3、倉庫管轄區(qū)域,通道合理規(guī)劃定位,所存在物品按一定規(guī)劃定位,有利于充分利用有限的倉庫空間,確保工作效率。

4、做好防火,防盜,防破壞工作,熟練業(yè)務(wù),禮貌待人,樂于傾聽他人建議,批評(píng)。

5、20xx年是繁忙充實(shí)的一年,在全組的共同努力下,我柜組的銷貨達(dá)到xxx,利潤達(dá)到xxx。取得可喜的成績是與全組員工的努力分不開的。

提起管理,我覺的讓我頭疼的問題就是促銷員,當(dāng)然大量的銷貨也是和促銷員分不開的,組內(nèi)員工六名,14名促銷員,一但管理不好,組內(nèi)將是一片散沙,不可收拾,首先我教育員工把促銷員當(dāng)成自己的同事,用心呵護(hù)她們,其次教育促銷員把自己當(dāng)成組里最重要的一員,她們由于是廠家開資,所以有些事情很散漫,第一步歸納以下三點(diǎn),明確的責(zé)任,積極的態(tài)度,正確的位置。

在現(xiàn)實(shí)生活工作中,每個(gè)人都有不同的責(zé)任,只不過由于職位的高低存在責(zé)任大小而已,做為公司的一名員工,我們的責(zé)任是什么?我給她們比喻,公司是一臺(tái)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器,而我們就是這臺(tái)機(jī)器上的一個(gè)齒輪,每個(gè)齒輪都在為這臺(tái)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)提供服務(wù)。

廚房管理員的述職報(bào)告篇十

一、經(jīng)營:我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營計(jì)劃。如:顧客的消費(fèi)生理,推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方,推出特價(jià)菜。等等。

二、辦理:以人為本,我員工情況素質(zhì)教誨,每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力,員工整體素質(zhì)得以,如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜。現(xiàn)在,了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競爭力。廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn),每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中改進(jìn);還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,回頭客每次都可以嘗到新口味。

4、衛(wèi)生:《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū),,由我不查抄;,規(guī)定食品原料分類存放,分別,廚房器具也存固定位置;,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤程度測量。一切可以的氣力,食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,不須要的后果。

五、成本:在菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,是追求的。廚師長,我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則,把存貨較長的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,就把成本控制到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都成本,從而效益最大化。

廚房管理員的述職報(bào)告篇十一

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們:

大家好!

20xx年,在銀行的準(zhǔn)確領(lǐng)導(dǎo)下,我立足自身崗位實(shí)際,發(fā)揮銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問的作用,積極服務(wù)客戶,擴(kuò)大銀行營銷業(yè)務(wù),較好地完成自己的工作任務(wù),取得了一定的成績,獲得客戶的滿意。

作為一名銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問,我意識(shí)到金融業(yè)持續(xù)發(fā)展和業(yè)務(wù)創(chuàng)新對(duì)銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問提出了更高的要求,必須認(rèn)真學(xué)習(xí),提升自己的業(yè)務(wù)水平和工作技能,才能適合工作的需要。為此,我積極參加上級(jí)組織的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)銀行業(yè)務(wù)操作流程、相關(guān)制度、資本市場知識(shí)、銀行理財(cái)產(chǎn)品知識(shí)以及如何與客戶溝通交流的技巧等等,做到在與客戶的溝通中,當(dāng)客戶問起營銷產(chǎn)品和其他相關(guān)問題時(shí),能夠快速、準(zhǔn)確地答復(fù)客戶的提問,給客戶提供建議和處理方法,用自己的專業(yè)知識(shí)構(gòu)架起與客戶溝通的橋梁,促動(dòng)銀行個(gè)人業(yè)務(wù)的發(fā)展。

作為一名銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問,要通過對(duì)客戶的優(yōu)質(zhì)服務(wù),擴(kuò)大銀行理財(cái)產(chǎn)品的銷售。我做到在全面掌握銀行業(yè)務(wù)和銀行產(chǎn)品知識(shí)的基礎(chǔ)上,充分了解客戶的`基本情況,針對(duì)不同客戶的特點(diǎn),細(xì)致入微,努力做好服務(wù)工作。因?yàn)檎莆樟丝蛻舻幕厩闆r,了解客戶的性格特點(diǎn)與愛好,在銀行新產(chǎn)品推出的時(shí)候,我會(huì)按照產(chǎn)品的特點(diǎn)第一時(shí)間給可能對(duì)該產(chǎn)品感興趣的客戶打電話,在營銷工作上做到有的放矢,給客戶提供差別化,個(gè)性化的服務(wù)。我細(xì)致入微,努力做好服務(wù)工作,不但效率高,為銀行爭取了一大批忠誠客戶,創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益,而且也贏得了客戶由衷的贊許。

我真誠服務(wù),努力做好大堂管理工作,一是經(jīng)常提前上班,打掃和整理大堂的衛(wèi)生,整理大堂的沙發(fā)、座椅,始終保持大堂的整潔,給客戶一個(gè)文明高雅的感覺。二是對(duì)客戶做到用心服務(wù),微笑服務(wù),用自己的音容,用自己的情感,用自己的行為,讓客戶感到親切、愉悅和滿意。我在日常工作中服務(wù)好每一位客戶,包括單項(xiàng)填寫,各項(xiàng)咨詢事宜,主動(dòng)和客戶建立良好的感情關(guān)系。存取款過程中,有些用戶不會(huì)寫憑單,我主動(dòng)協(xié)助,一項(xiàng)一項(xiàng)的教,一次不會(huì)就教幾次,直到教會(huì)為止。

20xx年過去了,我雖然完成了任務(wù),取得良好成績,但不能以此為滿足。在新的一年里,我要更加努力學(xué)習(xí),創(chuàng)新銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問的工作方法與服務(wù)形式,爭取創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績,為銀行的發(fā)展作出努力與貢獻(xiàn)。

謝謝大家!

廚房管理員的述職報(bào)告篇十二

述職人:

職位:經(jīng)理。

直接上級(jí):總經(jīng)理。

直接下級(jí):主管。

2010年本人在部門管理工作崗位上得到了學(xué)習(xí)和鍛煉,特別是在下半年擔(dān)任部門管理工作過程中,認(rèn)真總結(jié)了部門工作中存在的不足,并從部門管理架構(gòu)、人力設(shè)置、生產(chǎn)效率入手,加強(qiáng)了鞏固和調(diào)整,圍繞下步工作的不斷提升,找準(zhǔn)今年工作目標(biāo)和方向,特作如下述職。

一、部門工作中存在的問題:

1、各級(jí)員工之間的工作溝通不夠通暢,導(dǎo)致諸如沽清單數(shù)量不準(zhǔn)等,出品高峰各檔口督導(dǎo)溝通不及時(shí),導(dǎo)致上菜順序有誤差等。

2、一崗多能的人力不多,針對(duì)本部廚房的三層實(shí)際出品情況來看,必須培養(yǎng)一崗多能的操作手,使出品高峰時(shí)人力能夠充分地利用。

3、員工餐的操作平臺(tái)利用不夠充分,主要表現(xiàn)是對(duì)員工的操作意識(shí)不夠,作為鍋灶的培訓(xùn)基地,大多由于基層員工沒有充分意識(shí)到員工餐操作的重要性,此方面,需要加大,基層員工的培訓(xùn)力度。

4、從現(xiàn)場出品的情況來看,各檔口均存在基本功不達(dá)的現(xiàn)象,具體表現(xiàn)時(shí)有刀工,芡功,火功等不到位的情況,必須加強(qiáng)全面督導(dǎo)和培訓(xùn)。

5、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)不高,個(gè)人主義意識(shí)較濃,導(dǎo)致具體事情的執(zhí)行落后。

6、對(duì)員工日常操作行為,習(xí)慣不夠重視,培訓(xùn)注重形式,內(nèi)容不能落實(shí),執(zhí)行力不能堅(jiān)持,造成梯隊(duì)建設(shè)未能跟上管理工作要求。

二、出品部2011年工作目標(biāo)。

根據(jù)酒店年度銷售目標(biāo),部門人均月勞效4萬元,出品部綜合毛利率控制在50.00%以上。

三、規(guī)范會(huì)議及培訓(xùn)制度。

1.制定每周會(huì)議制度,對(duì)各方面的問題組織各檔口督導(dǎo)作分析,擬定解決方案,對(duì)實(shí)際工作問題提供交流的平臺(tái)并得到落實(shí)。

2.定期組織培訓(xùn),對(duì)督導(dǎo)級(jí)主要作管理意識(shí)的導(dǎo)入,對(duì)基層員工主要是隨時(shí)隨地隨人地做操作細(xì)節(jié)的糾正及講解,以便使整個(gè)出品水平得到提升,更主要的是統(tǒng)一出品管理思想,充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量,使整體水平上一個(gè)臺(tái)階。

四、優(yōu)化梯隊(duì)人力架構(gòu)。

1.堅(jiān)決執(zhí)行“帶中間,推兩頭”的管理方案,培養(yǎng)“技術(shù)型,管理型”的綜合型廚師隊(duì)伍。使本部綜合應(yīng)對(duì)能力在面對(duì)殘酷的市場競爭中能占據(jù)有利的地位。

2.由于開年本部員工流動(dòng)性較大,從目前實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)情況來看,出現(xiàn)了斷層現(xiàn)象?,F(xiàn)有的督導(dǎo)級(jí)培訓(xùn)意識(shí)不達(dá),導(dǎo)致員工的工作效率不高。下一步將對(duì)督導(dǎo)級(jí)的工作提出更高的要求,同時(shí)不斷作理念導(dǎo)入,盡快使全員的人力架構(gòu)合理化。

五、優(yōu)化出品流程。

根據(jù)現(xiàn)部門實(shí)際出品操作情況,主要短板反映在對(duì)出品順序的梳理。就目前來看,控管的難度在于菜式不是在一個(gè)平面出品,而信息的及時(shí)性又得不到保障,導(dǎo)致上菜順序混亂及催菜的現(xiàn)象發(fā)生。針對(duì)此類問題,本部將對(duì)各檔口的督導(dǎo)作銷售排序理念的導(dǎo)入,使其打破傳統(tǒng)的操作模式,盡可能提高對(duì)客需求應(yīng)對(duì)的靈活性,及出品效率,梳理各檔口的操作流程,配合前廳達(dá)到最佳的出品狀態(tài)。

六、堅(jiān)決執(zhí)行公司“照搬”的出品理念。

七、提升全員的計(jì)劃控管能力。

目前全員的計(jì)劃意識(shí)和能力都比較弱,從干調(diào)的領(lǐng)料來看此方面的上升空間較大,從企業(yè)發(fā)展需求來看,無后臺(tái)的操作模式將是發(fā)展的趨勢,所以提升的全員的計(jì)劃及控管能力是提高廚師素質(zhì)的一項(xiàng)很重要的工作。本部將不斷引導(dǎo)督導(dǎo)級(jí)學(xué)習(xí)pdca循環(huán)工作法,酒店六常法,國家五鉆級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn),理論聯(lián)系實(shí)際,以銷售曲線為依據(jù),不斷優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)庫存量,提升全員的計(jì)劃控管能力。

2011年將帶領(lǐng)部門全員共同完成酒店的銷售目標(biāo),提高我部的實(shí)戰(zhàn)水平,提升出品品質(zhì),使公司在市場上形成良好的口碑。

2011-5-5。

廚房管理員的述職報(bào)告篇十三

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表:

大家好!

借此機(jī)會(huì)首先向關(guān)心、協(xié)助、支持我工作的同志們表示忠心的感謝,現(xiàn)就一年來的工作總結(jié)如下,請(qǐng)?jiān)u議!

一年來,我按照科長和廠領(lǐng)導(dǎo)的安排,堅(jiān)守生產(chǎn)一線,有針對(duì)的制定了工作計(jì)劃,在工作中持續(xù)完善,并堅(jiān)持不懈的做到了每天接班詳細(xì)了解系統(tǒng)運(yùn)行方式、負(fù)荷分配、車間風(fēng)壓、設(shè)備備用、檢修工作安排和值班人員等情況,做好當(dāng)班事故預(yù)想和各種異常情況的處理準(zhǔn)備,保持清醒的頭腦,迅速進(jìn)入工作狀態(tài),工作中增強(qiáng)與各單位之間的聯(lián)系,工作分清輕重緩急,不推不拖,帶領(lǐng)全值人員完成當(dāng)值的生產(chǎn)任務(wù)。

“沒有不好的員工,只有不強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)?!比粘6嗯c員工坦誠交流,給他們精神上的鼓舞。以“真誠合作”帶動(dòng)他們。平時(shí)采取措施為他們排憂解難,做好服務(wù)工作。讓他們時(shí)刻感受到有困難,首先想到值長,在10年這句話體現(xiàn)得更加明顯,特別是下半年,大環(huán)境影響到我們?nèi)粘5恼Ia(chǎn),原材料、備品備件時(shí)有不足,設(shè)備故障修復(fù)率逐漸下降,因沒備件臨時(shí)修復(fù)暫用的情況很多,所以值長的工作量也日益俱增,甚至一顆螺絲的工作也要告訴值長。車間之間的工作配合不融洽、工作任務(wù)的完成有了障礙、同事之間發(fā)生了口角等等我都立即到現(xiàn)場實(shí)行妥善解決,不至于因處理不即時(shí)而窩工、怠工影響生產(chǎn)。

一年來,我改變以往的工作方式,夜里廠領(lǐng)導(dǎo)和車間主任都不在現(xiàn)場,各崗位的工作更需要有人過問,部分任務(wù)量不太大的崗位會(huì)出現(xiàn)工作懈怠的情況,所以我前夜后夜班多溜、多看、多交流、多檢查,發(fā)現(xiàn)問題即時(shí)糾正,發(fā)現(xiàn)違章立即制止,特別是換極及出鋁期間,自己檢查的同時(shí)要求車間值長做好監(jiān)督,酷暑提醒他們多補(bǔ)充水,不蠻干,進(jìn)而減少中暑情況的發(fā)生,異常槽夜班專人監(jiān)視,避免發(fā)生事故。

日常注意檢查各單位的勞動(dòng)紀(jì)律,對(duì)違反的人員實(shí)行嚴(yán)肅批評(píng)和考核,促使他們遵章守紀(jì)完成8小時(shí)的工作任務(wù)。

生產(chǎn)調(diào)度工作是保障完成生產(chǎn)任務(wù)的基石,上請(qǐng)下達(dá),按照公司要求,督促動(dòng)力運(yùn)行人員“勤觀察,細(xì)調(diào)整”,增強(qiáng)與處調(diào)聯(lián)系,作好負(fù)荷調(diào)配,力求電流平穩(wěn)供應(yīng),積極維護(hù)公司整體系統(tǒng)的穩(wěn)定。網(wǎng)電限流期間,限流時(shí)間長、幅度大、次數(shù)多,槽子工藝參數(shù)無法保持,出現(xiàn)異常的情況很多,我主動(dòng)和處調(diào)聯(lián)系,了解限流持續(xù)情況,而后通知車間做好槽子的保溫,及異常情況下的預(yù)防措施,即時(shí)電話聯(lián)系,話筒喊話提醒效應(yīng)的.迅速熄回,從而降低能耗減少不必要的損失。日常嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”,并確保工作票和操作票合格率。當(dāng)值期間合理安排各車間人員、車輛、設(shè)備去解決生產(chǎn)中遇到的問題,工作中做到多指導(dǎo),少指揮,多教育,少考核,把不安全的因素消滅在萌芽狀態(tài),嚴(yán)格交接班、巡回檢查、工作監(jiān)護(hù)等制度,組織車間班組長會(huì)議,分析討論生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問題,定期檢查各專業(yè)的事故預(yù)想和反事故演習(xí),尤其是對(duì)特殊天氣和特殊情況下要求各運(yùn)行崗位作好事故預(yù)想。

一年來,工作中無論遇到多么棘手的問題我從不感情用事,是非分明,公正、公平地對(duì)待所車間發(fā)生的任何事。5月24日四萬噸#5空壓機(jī)二級(jí)缸因緩沖器壁薄爆一事,當(dāng)時(shí)我正在二車間和車間值長巡檢,一車間值長跑來告訴我,四萬噸空壓機(jī)方向有煙,當(dāng)時(shí)天還沒亮,我在車間西頭看到后立即電話聯(lián)系四萬噸主控室運(yùn)行人員,果斷下令拉下空壓機(jī)總電源,然后打電話聯(lián)系六萬噸電運(yùn)行人員迅速關(guān)掉六萬噸與四萬噸聯(lián)絡(luò)閥門,同時(shí)跑步到空壓機(jī)采取措施避免事故擴(kuò)大化,把損失降低到最低限度。一年來紅爐幫的情況時(shí)有發(fā)生,我在巡檢時(shí)督促車間值長,一定要專人對(duì)異常槽做好監(jiān)視,做好交接,處理期間人手不夠,調(diào)集其他工段人員配合做到即時(shí)處理,多次避免漏爐情況的發(fā)生。

生產(chǎn)管理的伸縮性很大,我始終認(rèn)為我當(dāng)班的8個(gè)小時(shí),身負(fù)重任,期間發(fā)生的任何事我感到很對(duì)不起自己的崗位,更對(duì)不起廠領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,既然領(lǐng)導(dǎo)賦予了我這個(gè)使命,我要全力做好,首先嚴(yán)格要求自己,要求別人做到的,首先自己做到,不讓別人說半個(gè)“不”字。每當(dāng)深夜我一人手執(zhí)礦燈巡視全廠,總想能有分身術(shù)多好,那樣我能面面俱到,和各崗位的同事們一起探討把工作干好。截止到十二月上旬共查處現(xiàn)場、勞保穿戴及違章操作等情況328次,考核149項(xiàng)次,糾正及說服教育123人次,有效地減少各類違章情況及事故的發(fā)生。

1、在管理方法上力求創(chuàng)新,主動(dòng)查找生產(chǎn)管理中出現(xiàn)的漏洞,即時(shí)調(diào)整工作思路和方法,對(duì)得起自己的崗位,保證生產(chǎn)任務(wù)的順利完成。

2、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)新知識(shí),新技術(shù),和公司的決策保持一致,適合公司發(fā)展壯大的需要。

3、隨著設(shè)備的老化,故障率的逐年升高,逐步增大操作及維護(hù)的監(jiān)督力度。

4、常做多做事故預(yù)想,提升對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)變水平,保證生產(chǎn)安全。

5、增強(qiáng)人員責(zé)任心管理,發(fā)現(xiàn)問題責(zé)任到人;增強(qiáng)設(shè)備的“故障”管理工作,對(duì)于一些易出、老出的故障點(diǎn),要追究到底查出原因。

6、充分發(fā)揮調(diào)度職能,提升工作效率,工作中積極創(chuàng)造條件,全盤考慮,統(tǒng)籌安排,樹立主人翁意識(shí),維護(hù)企業(yè)的利益,維護(hù)廣大職工的利益是每個(gè)管理者的職責(zé),作為一名領(lǐng)導(dǎo)始終要把工作與實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合持續(xù)總結(jié)創(chuàng)新,開拓進(jìn)取,做一名合格的管理人員。

廚房管理員的述職報(bào)告篇十四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的同事們:

我于年8月被分配到女鞋商場,最初實(shí)習(xí)導(dǎo)購的崗位,從基層作初步了解,隨著工作深入擔(dān)任了柜組長的職務(wù),著手開始基層的現(xiàn)場管理事務(wù),12年5月體制改革,我有幸成為經(jīng)理副理,我所涉及的業(yè)務(wù)工作更加廣泛。在過去的2年時(shí)間里,從最開始的初來咋到到現(xiàn)在的初窺門徑,我學(xué)到了很多我所匱乏的東西,也對(duì)這個(gè)行業(yè)有了深入的了解,在此我將對(duì)自己所做的工作進(jìn)行詳細(xì)的闡述:

日常管理工作:

1、人員管理:每天日常的巡場,檢查員工行為規(guī)范、商品物價(jià)質(zhì)檢、員工的業(yè)務(wù)知識(shí)能力及員工的銷售工作狀況等,及時(shí)指正員工不當(dāng)?shù)男袨?。?duì)于不合規(guī)范的價(jià)格、產(chǎn)地、材質(zhì)等相關(guān)標(biāo)示和其他不合格的活動(dòng)展示牌及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改,監(jiān)督員工的出勤及柜臺(tái)在崗率,避免漏失顧客及銷售。

2、針對(duì)員工在工作中出現(xiàn)的共性問題,進(jìn)行整理歸納,利用每日晨會(huì)時(shí)間進(jìn)行著重強(qiáng)調(diào),督促員工有則改之無則加勉。對(duì)于相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)能力也會(huì)抽出晨會(huì)或其他時(shí)間集體進(jìn)行培訓(xùn),重點(diǎn)內(nèi)容通過考試形式進(jìn)行檢驗(yàn),幫助員工擴(kuò)大知識(shí)面,提升自身的綜合素質(zhì),成為一名優(yōu)秀的導(dǎo)購人員。

3、妥善管理新進(jìn)員工及離崗人員,尤其對(duì)于提出離職人員及時(shí)了解其心理動(dòng)態(tài),在不違背原則的情況下開導(dǎo)員工留任原崗位調(diào)崗至商場內(nèi)其他品牌,盡可能減少商場人員流動(dòng),保證商場有一個(gè)和諧、良性的發(fā)展。對(duì)于新進(jìn)員工的要求嚴(yán)格把關(guān),并協(xié)助其做好進(jìn)場的相關(guān)手續(xù),隨后進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)、規(guī)章制度、工作流程等內(nèi)容的培訓(xùn)及考試,保證新員工的各項(xiàng)基本工作可以順利完成。

貨品管理:

1、每月對(duì)各品牌庫存架構(gòu)及銷售分類結(jié)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,了解不同類別貨品的庫存情況與之帶來的銷售收益情況,針對(duì)暢銷款式及時(shí)溝通補(bǔ)貨,滯銷款式采取一定的促銷方式拉動(dòng)銷售。

2、每周及每月固定時(shí)間對(duì)周邊競爭店進(jìn)行市場調(diào)研,了解其他店與本店貨品差異情況,以及活動(dòng)、價(jià)格、陳列等差異情況,對(duì)于我店比其他店存在的劣勢,跟廠家溝通對(duì)其作出調(diào)整,保證我店庫存是最優(yōu)質(zhì)的貨源。

3、在大型活動(dòng)之前督促廠家儲(chǔ)備貨源,跟廠家索要貨品明細(xì),對(duì)活動(dòng)貨品。

進(jìn)行審查,確保貨品能夠?yàn)槠放茷樯虉鰩砬袑?shí)的銷售收益,催促廠家盡早發(fā)貨,并對(duì)貨品進(jìn)行質(zhì)檢和驗(yàn)貨,一切無誤后在指定特賣場陳列上柜。

銷售管理:

1、每月根據(jù)商場分配給柜組的銷售細(xì)化到每個(gè)品牌,有需要時(shí)細(xì)化到品牌每天銷售,隨時(shí)跟進(jìn)品牌及柜組任務(wù)完成情況,并對(duì)銷售較差品牌了解情況,分析原因,并跟品牌廠家進(jìn)行溝通,在促銷、貨源、人員方面給出改進(jìn)建議,尤其是銷售淡季聯(lián)系廠家進(jìn)行特賣、反季貨品促銷活動(dòng),借此提升品牌銷售,向銷售任務(wù)更近一步。

2、積極與廠家溝通各個(gè)檔期的促銷活動(dòng),對(duì)扣點(diǎn)情況進(jìn)行協(xié)商達(dá)成一致,在保全商場利益的前提下盡量保證活動(dòng)的'參與率,營造活動(dòng)氛圍,提升銷售。

3、每周及每月對(duì)品牌銷售進(jìn)行全面剖析,從人員、貨品、促銷等方面發(fā)現(xiàn)其中不足之處,挖掘可提升銷售的方式和潛力點(diǎn),并針對(duì)相關(guān)問題提出可行性解決方案。

裝修管理:

1、協(xié)助主管與裝修品牌的裝修人員或供應(yīng)商進(jìn)行前期溝通,審查其裝修圖紙,約定裝修日期,對(duì)接相關(guān)裝修工作,幫助辦理施工手續(xù)及施工證。

2、專柜裝修時(shí)現(xiàn)場監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題立即指出,并對(duì)相關(guān)裝修要求和注意事項(xiàng)隨時(shí)給予提示,盡量避免不符合要求的情況出現(xiàn),同時(shí)催促裝修進(jìn)度,保證在約定時(shí)間內(nèi)順利完工。

3、在相關(guān)部分的協(xié)助下對(duì)裝修好的專柜進(jìn)行驗(yàn)收審核,發(fā)現(xiàn)問題聯(lián)系裝修人員立即整改,并隨時(shí)跟進(jìn)保證一切驗(yàn)收合格。

工作中亮點(diǎn)和不足:

亮點(diǎn):

1、在萬達(dá)廣場開業(yè)之時(shí),我隨同主管一起參與了門店調(diào)研,而我主要負(fù)責(zé)了電子版平面示意圖的繪制,由于示意圖對(duì)圖紙精度要求不高,我采用的是ppt的自選圖形功能,該方法繪圖簡便易行,不需要專用軟件及相關(guān)操作技術(shù)支持,此繪圖技巧也被領(lǐng)導(dǎo)、同事所認(rèn)可和贊賞。

2、我對(duì)數(shù)據(jù)比較敏感,在品牌結(jié)款的核算工作中表現(xiàn)比較突出,我還利用excel表格將各個(gè)計(jì)算公式設(shè)置到表格中,只需將相關(guān)銷售數(shù)據(jù)填入表格即可直接得出結(jié)算金額,這樣使得結(jié)算工作更加方便快捷,核算結(jié)果也更加準(zhǔn)確。

不足:

1、跟供應(yīng)商的溝通還有待加強(qiáng),前期主要局限于活動(dòng)的溝通,對(duì)于人員和貨品相關(guān)的溝通有所欠缺,在溝通技巧上也表示不足。所以,現(xiàn)在要做的就是多于供應(yīng)商接觸,不怕與供應(yīng)商溝通,與供應(yīng)商建立共存體系,定期與品牌供應(yīng)商對(duì)人員、工作狀態(tài)、貨品等方面進(jìn)行溝通,加強(qiáng)感情聯(lián)系,讓供應(yīng)商了解商場的制度與管理方法,使促銷、客訴等能更快更好的解決。

2、需要在品牌方面加大學(xué)習(xí)和認(rèn)知度,多了解不同的品牌,掌握這些品牌的相關(guān)信息,提升自己對(duì)品牌的敏銳度,只有自己了解了才能更好的為員工培訓(xùn)。

今后的工作計(jì)劃:

1、現(xiàn)在擔(dān)任經(jīng)理副理之際,抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)作為副理的各項(xiàng)工作事務(wù),并把自己放在更高層次去要求自己,努力把自己向著全面性人才的方向培養(yǎng),盡早讓自己學(xué)會(huì)獨(dú)立處理商場一切事務(wù),成為全方面的管理人員。

2、加強(qiáng)與品牌供應(yīng)商的溝通,在今后的活動(dòng)、人員、貨品等方面的溝通更加順暢,將工作做得更到位、更完美,在銷售淡季聯(lián)系實(shí)力較強(qiáng)品牌做戶外路演和室內(nèi)走秀,將品牌推銷出去,讓更多顧客了解品牌并喜歡品牌的商品。

3、加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)知識(shí),提升工作能力,以便于以后對(duì)員工的培訓(xùn)工作可以更加完善,幫助員工成為優(yōu)秀的導(dǎo)購人員,也使自己成為高素質(zhì)的管理人員。

4、在三期即將開業(yè)之際,借此機(jī)會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)裝修相關(guān)知識(shí),熟知裝修的所有工作流程,學(xué)會(huì)獨(dú)立安排和協(xié)調(diào)商場的所有裝修工作。

在過去的兩年時(shí)間,曾流過辛勤的汗水,也流過激動(dòng)的淚水,正因?yàn)榻?jīng)歷了這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的酸甜,才讓我不斷成長著,進(jìn)步著。所以,我熱愛這份工作,希望自己今后能快樂著工作,同時(shí)也能在工作中找到更多的快樂!更多的自信!更多的成功!

述職人:

xx月xx日。

廚房管理員的述職報(bào)告篇十五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

大家好!

食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū),要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé),并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。

其次,加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理,并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三,在細(xì)菌滋生活躍季節(jié),邀請(qǐng)餐飲部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn),從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法,從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識(shí)的普及等,使大家對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí),提高了食品安全全員參與的意識(shí)。

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如:根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),推出一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜,例如針對(duì)市場所有原料價(jià)格都在上漲,但是菜品的銷售價(jià)格還要保持原來的價(jià)格,所以我們精心研發(fā),利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品。

我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每月再忙也要抽出時(shí)間有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)他們?cè)谌粘9ぷ髦卸嗫炊鄬W(xué)多記,以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家的潛力。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等,現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理,記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我,說我們也就是給員工做餐,土豆絲有必要切那么好嗎,當(dāng)時(shí)我很明確的告訴他很有必要,并且給他講其中的道理,首先從自身來說你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功,史自己將來在廚藝上才能有更大的發(fā)展。現(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒有白費(fèi),讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。

菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把宴會(huì)婚宴菜單、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對(duì)性的進(jìn)行修改,好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐飲部指導(dǎo)下對(duì)明年餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā),確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色,以此形成我們xx獨(dú)特的餐飲品牌,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。

廚房管理員的述職報(bào)告篇十六

辭舊迎新,轉(zhuǎn)眼一年工作就要結(jié)束,回歸一年的工作,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁的支持與幫助下,按照公司要求,較好的完成了自己的本職工作,通過不斷的學(xué)習(xí)與工作,工作模式有了新的突破,工作方法有了較大的改變,現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下:

1、籌備期間多次對(duì)設(shè)備用具的實(shí)地問價(jià),對(duì)比選擇合理優(yōu)質(zhì)設(shè)備用具和價(jià)位,降低成本。

2、到別的酒店考察學(xué)習(xí),尋找適應(yīng)山莊的菜肴結(jié)構(gòu)和菜肴的合理價(jià)位。

5、合理的利用水電氣等資源,節(jié)能減排,節(jié)約費(fèi)用開支,正確掌握毛利率,增加效益。

6、積極與前廳對(duì)接,同時(shí)經(jīng)常對(duì)廚房全體員工技能培訓(xùn)和菜品的研發(fā)。

7、每天檢查原材料的成本價(jià),同時(shí)對(duì)原材料供應(yīng)源頭的實(shí)地詢問,掌握市場動(dòng)態(tài),降低成本,提高利潤。在做好酒店廚房的管理工作同時(shí),切實(shí)履行自身職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他工作,努力做好本職工作,在接下來的工作中,要勤奮,努力改變不足,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),特長,力爭更好的成績,為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。

廚房管理員的述職報(bào)告篇十七

自己20xx年銷售工作,在公司經(jīng)營工作領(lǐng)導(dǎo)xx總的帶領(lǐng)和協(xié)助下,加之全組成員的鼎力協(xié)助,自己立足本職工作,恪盡職守,兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,截止xx年12月24日,xx年完成銷售額1300000元,起額完成全年銷售任務(wù)的60%,貨款回籠率為80%,銷售單價(jià)比去年下降了10%,銷售額和貨款回籠率比去年同期下降了12%和16%。

作為一名銷售經(jīng)理,自己的崗位職責(zé)是:

1、千方百計(jì)完成區(qū)域銷售任務(wù)并即時(shí)催回貨款。

2、努力完成銷售管理辦法中的各項(xiàng)要求。

3、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的出庫手續(xù)。

4、積極廣泛收集市場信息并即時(shí)整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

5、嚴(yán)格遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。

6、對(duì)工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

崗位職責(zé)是職工的工作要求,也是衡量銷售經(jīng)理工作好壞的標(biāo)準(zhǔn),自己始終以崗位職責(zé)為行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn),從工作中的一點(diǎn)一滴做起,嚴(yán)格按照職責(zé)中的條款要求自己的行為,在業(yè)務(wù)工作中,首先自己能從產(chǎn)品知識(shí)入手,在了解技術(shù)知識(shí)的同時(shí)認(rèn)真分析市場信息并適時(shí)制定營銷方案,其次自己經(jīng)常同其它銷售經(jīng)理勤溝通、勤交流,分析市場情況、存有問題及應(yīng)對(duì)方案,以求共同提升。在日常的事務(wù)工作中,自己能積極著手,在確保工作質(zhì)量的前提下按時(shí)完成任務(wù)。

總之,通過實(shí)踐證明作為銷售經(jīng)理技能和業(yè)績至關(guān)重要,是檢驗(yàn)銷售經(jīng)理工作得失的標(biāo)準(zhǔn)。今年因?yàn)榕e辦xx四個(gè)月限產(chǎn)的影響,加之自己對(duì)市場的瞬息萬變應(yīng)對(duì)辦法不多而導(dǎo)致業(yè)績欠佳。

工作中自己時(shí)刻明白銷售經(jīng)理必須有明確的目地,一方面積極了解客戶的意圖及需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)、要求,力爭及早準(zhǔn)備,在客戶要求的期限內(nèi)供貨,另一方面要積極和客戶溝通即時(shí)了解客戶還款水平,考慮并補(bǔ)充完善。

例如:1、今年九月份,xx省潤xx有限公司在xxxx鎮(zhèn)垃圾處理廠污水池需要881-h11防腐涂料,當(dāng)時(shí)xx禁運(yùn)剛剛結(jié)束,生產(chǎn)線還在xx沒回遷,因?yàn)楣て诩睂?duì)方要料急迫,自已在九月初就即時(shí)和生產(chǎn)線即時(shí)溝通,這樣既節(jié)約了時(shí)間,又使生產(chǎn)線安排了進(jìn)貨,在生產(chǎn)線努力配合下,很即時(shí)給客戶供了貨,受到了客戶的好評(píng)。

2、今年八月下旬,自己得知xx公司急需環(huán)氧富鋅涂料,自己了解詳細(xì)情況后即時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)并盡快寄去相關(guān)資料,自己深知,這是個(gè)有潛力的大客戶,多次前去和客戶實(shí)行溝通,雖然因?yàn)橄蕻a(chǎn)公司不能供貨耽誤了良機(jī),但是通過和客戶的交往,為產(chǎn)品以后的銷售奠定了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

銷售是一種長期循序漸進(jìn)的工作,而產(chǎn)品缺陷普遍存有,所以銷售經(jīng)理應(yīng)準(zhǔn)確對(duì)待客戶投訴,視客戶投訴如產(chǎn)品銷售同等重要甚至有過之而無不及,同時(shí)須慎重處理。自己在產(chǎn)品銷售的過程中,嚴(yán)格按照公訃制定銷售服務(wù)執(zhí)行,在接到客戶投訴時(shí),首先應(yīng)認(rèn)真做好客戶投訴記錄并口頭做出,其次應(yīng)即時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門,在接到領(lǐng)導(dǎo)的指示后會(huì)同相關(guān)部門人員制訂應(yīng)對(duì)方案,同時(shí)應(yīng)即時(shí)與客戶溝通使客戶對(duì)處理方案感到滿意。比如:有客戶投訴901涂料白色差別太大,自己即時(shí)反饋給技術(shù)部,技術(shù)部做出改變配方解決問題的。

熟悉產(chǎn)品知識(shí)是搞好銷售工作的前提。自己在銷售的過程中同樣注重產(chǎn)品知識(shí)的學(xué)習(xí),對(duì)公司生產(chǎn)的涂料產(chǎn)品的用途、性能、參數(shù)基本能做到有問能答、必答,對(duì)相關(guān)部分產(chǎn)品基本能掌握用途、價(jià)格和施工要求。

涂料產(chǎn)品銷售區(qū)域大、故市場潛力巨大?,F(xiàn)就涂料銷售的市場分析如下:

(一)、市場需求分析。

涂料應(yīng)用雖然市場潛力巨大,但xx區(qū)域多數(shù)涂料廠競爭己到白熱化地步,再加之xx過后會(huì)有段因xx搶建項(xiàng)目在新一年形成空白,再加上有些涂料銷售己直接威脅到我們己占的市場份額,雖然我們有良好的信譽(yù)和優(yōu)良品質(zhì),但在價(jià)格和銷售手段上不占優(yōu)勢,銷售任務(wù)的加30%,銷售經(jīng)理的日子并不好過。不過我們也要看到今年取得三合一認(rèn)證,為明年打拼多了份保障,如果上三版市場,資金得到充分的支持,還是有希望取得好銷售業(yè)績的,關(guān)鍵是公司給銷售經(jīng)理更大更有力的支持和鼓舞。

(二)、競爭對(duì)手及價(jià)格分析。

這幾年通過自己對(duì)涂料市場的了解,涂料生產(chǎn)廠家有二類:一類進(jìn)口和合資品牌如xx、xx開林、xx國際、xx等,此類企業(yè)有較強(qiáng)實(shí)力,同時(shí)銷售價(jià)格下調(diào),有的銷售價(jià)格同我公司基本相同,所以已形成規(guī)模銷售。另一類是和我公司生產(chǎn)產(chǎn)品相等,此類企業(yè)銷售價(jià)格較低,如xx振邗氟碳漆銷售價(jià)格僅為60元/公斤、此類企業(yè)基本占領(lǐng)了代銷領(lǐng)域。沈陽一家企業(yè)已經(jīng)擠入xx水利工程供貨,xx金魚牌飲用水涂料也在擠占我公司901的市場份額,xx通縣xx城牌涂料日趨強(qiáng)大,很多鋼構(gòu)廠都用他們的涂料,尤其是環(huán)氧復(fù)鋅涂料。

總結(jié)一年來的`工作,自己的工作仍存有很多問題和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他銷售經(jīng)理和同行學(xué)習(xí),xx年自己計(jì)劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長補(bǔ)短,重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:

(一)、依據(jù)xx年區(qū)域銷售情況和市場變化,自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在鋼構(gòu)廠供貨渠道上,一是主要做好原有的鋼構(gòu)廠供貨工作,挑選幾個(gè)用量較大且經(jīng)濟(jì)條件好的如:綠創(chuàng)環(huán)保、華龍實(shí)業(yè)、華企光科貿(mào)等做為重點(diǎn)。二是發(fā)展好新的大客戶比如xx鋼構(gòu)、xxxx集團(tuán)等,三是在某些區(qū)域采用代理的形式,讓利給代理商以展開銷售工作,比如xx某貿(mào)易公司。

(二)、xx年首先要積極追要往年的欠款,并想辦法將欠款即時(shí)收回,即時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),取得公司的支持。

(三)、xx年自己計(jì)劃更加積極搜集市場信息并即時(shí)聯(lián)系,力爭參加招標(biāo)形成規(guī)模銷售。

(四)、為積極配合代理銷售,自己計(jì)劃在確定產(chǎn)品品種后努力學(xué)習(xí)代理產(chǎn)品知識(shí)及性能、用途,以利代理產(chǎn)品迅速走入市場并形成銷售。

(五)、自己在搞好業(yè)務(wù)的同時(shí)計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來完善自己的理論知識(shí),力求持續(xù)提升自己的綜合素質(zhì)。

(六)、為確保完成全年銷售任務(wù),自己平時(shí)就積極搜集信息并即時(shí)匯總,力爭在新區(qū)域開發(fā)市場,以擴(kuò)大產(chǎn)品市場占有額。

(一)、xx年銷售管理辦法應(yīng)條款明確、言簡意賅,明確業(yè)務(wù)員的區(qū)域、任務(wù)、費(fèi)用、考核、獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)模凌兩可的條款予以刪除,年底對(duì)銷售經(jīng)理考核后按辦法如數(shù)兌現(xiàn)。

(二)、xx年應(yīng)在公司、銷售經(jīng)理共同協(xié)商并感到滿意的前提下認(rèn)真修訂規(guī)范統(tǒng)一的銷售管理辦法,使其適合范圍廣且因地制宜,每年根據(jù)市場變化只需調(diào)整出廠價(jià)格。

(三)、xx年應(yīng)在情況允許的前提下對(duì)銷售經(jīng)理松散管理,解除固定八小時(shí)工作制,采用定期匯報(bào)總結(jié)的形式,銷售經(jīng)理每周到公司1-2天辦理事務(wù),如出差應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)目的地及返回時(shí)間,在接領(lǐng)導(dǎo)通知后按時(shí)到公司,以便讓銷售經(jīng)理有充足的時(shí)間實(shí)行銷售策劃。

(四)考慮銷售經(jīng)理實(shí)際情況合理讓銷售經(jīng)理負(fù)擔(dān)運(yùn)費(fèi),小包裝費(fèi),資金占用費(fèi),減免補(bǔ)償因公司產(chǎn)品質(zhì)量等原因銷售經(jīng)理產(chǎn)生的費(fèi)用和損失。

(五)、因?yàn)閰^(qū)域市場萎縮、同行競爭激烈且價(jià)格下滑,xx年領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)認(rèn)真考察并綜合市場行情銷售經(jīng)理的信息反饋,上下浮動(dòng)并制定出合乎公司行情、市場行情的公司出廠價(jià)格,以激發(fā)銷售經(jīng)理的銷售熱情。

廚房管理員的述職報(bào)告篇十八

時(shí)光荏苒,xxxx年已經(jīng)過去了,回首過去的一年,自己雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算踏踏實(shí)實(shí)地經(jīng)歷了這個(gè)年考驗(yàn)和磨礪。在綜合管理崗位上,我負(fù)責(zé)物資管理、固定資產(chǎn)、對(duì)內(nèi)外服務(wù)等工作,一年來,我嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真學(xué)習(xí),勤于思考,兢兢業(yè)業(yè),盡職盡責(zé),在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的協(xié)助支持下,使自己在思想上、工作上邁上了新的臺(tái)階。

我單位的工作性質(zhì)比較特殊,常年都有員工在全國各地施工,施工過程中需要的材料也比較零散,給物資管理工作帶來了客觀上的不便。為此,我即時(shí)登記領(lǐng)取,平均每星期要去供應(yīng)站兩三次。領(lǐng)回后建立臺(tái)帳,即時(shí)收發(fā),做到賬實(shí)相符,沒有出現(xiàn)差錯(cuò)。一年來大約領(lǐng)料200多項(xiàng),并即時(shí)發(fā)放到每個(gè)施工部門,即時(shí)滿足了施工需求。

資產(chǎn)是我們賴以工作的工具和條件,資產(chǎn)管理是一項(xiàng)比較繁瑣的工作。平時(shí)要即時(shí)逐項(xiàng)清理,建立和完善相對(duì)應(yīng)的資產(chǎn)臺(tái)帳。在資產(chǎn)清查的時(shí)候,為了弄清資產(chǎn)的準(zhǔn)確價(jià)值,需要加班加點(diǎn),精心計(jì)算;為了查找一項(xiàng)資產(chǎn)的去向,又需要多方查詢。比如筆記本電腦都是分配在工作人員手中,分布在全國各地,有時(shí)一臺(tái)筆記本轉(zhuǎn)手好幾個(gè)人,清查起來特別不方便。為了徹底查清去向,要一連清理好幾天,逐人落實(shí),建立個(gè)人臺(tái)帳,直到弄清為止,做到心中有數(shù),本上有帳,手中有物,家底清楚,有利于生產(chǎn)經(jīng)營工作的順利實(shí)行。

我單位在外施工人員多,平均在外施工將近200人,每天都有借款,無論平時(shí)還是節(jié)假日,只要工作急需資金,我都即時(shí)到銀行打款,有時(shí)一天要兩三次,保證了施工的'順利實(shí)行。另外,做好在外施工隊(duì)伍的后勤生活,特別是過年過節(jié)分東西,在外施工不能回來,家里只有老人,只能挨家挨戶送,平時(shí)他們家人有病住院都要前去看望慰問,解決了施工隊(duì)伍的后顧之憂。

另外,做好有償解除勞動(dòng)關(guān)系人員的一系列工作,履行好應(yīng)盡的社會(huì)職責(zé)。我單位有36名有償解除勞動(dòng)關(guān)系人員,而且住的比較分散,有的還在外地。這幾年,油田對(duì)有償解除人員的生活比較照顧,政策變化比較多,有時(shí)為了通知一件事情,要反復(fù)的打電話到處找人,有的還耍態(tài)度不配合。為了把油田的政策落到實(shí)處,把好事做子,這時(shí)自己就耐心細(xì)致的做好政策解釋和思想疏導(dǎo)工作,直到對(duì)方滿意為止。在工作中,不管是份內(nèi)還是份外,只要領(lǐng)導(dǎo)或同事們提出來,不計(jì)較干多干少,盡心盡力干好工作。生活中團(tuán)結(jié)同志,樂于助人,勤于溝通,大家共同做好工作。

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