計(jì)劃的制定是為了更好地實(shí)現(xiàn)個(gè)人和團(tuán)體的長期目標(biāo)。那么，怎樣制定一個(gè)較為完美的計(jì)劃呢？首先，我們需要明確目標(biāo)，將大目標(biāo)分解成小目標(biāo)，制定出明確的步驟和時(shí)間節(jié)點(diǎn)。其次，要根據(jù)實(shí)際情況，考慮到各種可能的因素，并進(jìn)行必要的調(diào)整。此外，要根據(jù)自身的能力和時(shí)間的限制，合理安排任務(wù)的順序和優(yōu)先級。最后，制定計(jì)劃時(shí)要記得考慮到自身的興趣和動(dòng)力，盡量挑選感興趣的任務(wù)，這樣才能更好地堅(jiān)持下去。還在為計(jì)劃的執(zhí)行和跟蹤感到困難？以下是一些工具和資源的推薦。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一
如今做什么最賺錢？做“懶人”的生意。對很多宅男宅女來說，出門逛超市要算一件既費(fèi)力又費(fèi)時(shí)的事?？墒?，像生鮮果蔬、米面糧油之類的東西又是日常非買不可的，怎么辦？當(dāng)然，網(wǎng)購是一種解決方案，但就算“次日達(dá)”，也解決不了燃眉之急。于是，一種名為“社區(qū)配送”的服務(wù)開始流行起來，用戶下單后一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)就能送貨上門，甚至還有“滿10元包郵”這類低門檻?？梢哉f，誰掌握了末端物流，誰就掌握了社區(qū)o2o商業(yè)的未來。
20xx年下半年社區(qū)o2o創(chuàng)業(yè)公司愛鮮蜂宣布完成千萬美元級別的a輪融資，投資方為清流資本。作為一家上線5個(gè)多月的微信服務(wù)號，愛鮮蜂的發(fā)展速度的確夠快。
從愛鮮蜂微信服務(wù)頁面來看，目前提供送貨服務(wù)的商品可以大概分為兩類：一類是冷鮮食品，比如小龍蝦、酸奶、星巴克、便當(dāng)、冰淇淋、鹵味小吃等；另一類則為生活急需用品，比如香煙、蚊香、套套衛(wèi)生巾等。前者是愛鮮蜂的主打商品，后者似乎更能解釋愛鮮蜂對自己的定位：幫消費(fèi)者解決生活中的一些小問題。
和跑腿型社區(qū)服務(wù)不同，愛鮮蜂提供的商品多是自行從供應(yīng)商拿貨，一方面可提升利潤空間，另一方面也是為保證提供商品的獨(dú)特性，比如便利店較少見到的萬得妙酸奶等。
而從20xx年10月1日起，長沙9家步步高零售門店推送社區(qū)配送服務(wù)，輻射范圍基本涵蓋長沙主城區(qū)。
在步步高網(wǎng)上商城購買商品的消費(fèi)者可在1小時(shí)內(nèi)享受到門店配送服務(wù)。這條社區(qū)o2o之路得以實(shí)現(xiàn)的前提是，步步高擁有足夠多的門店數(shù)量。記者登錄步步高商城發(fā)現(xiàn)，部分生鮮品類因易損率較高還未上架，僅長沙市內(nèi)進(jìn)行配送讓這次活動(dòng)充滿了地域局限性。據(jù)步步高大平臺總經(jīng)理羊永祥介紹，當(dāng)前以門店發(fā)貨為主的o2o服務(wù)還僅僅處于測試階段，每日訂單量為1000單，在跑熟了這些流程之后，更多品類與地域?qū)⒈桓采w。
雖然看起來很美，但實(shí)際運(yùn)行起來，這些app也遇到了不少問題。要培養(yǎng)消費(fèi)者習(xí)慣，線下的推廣成本過高……諸多問題，都讓社區(qū)電商創(chuàng)業(yè)者叫苦連天。
每家電商的配送方式各不相同，例如京東是自建倉儲進(jìn)行配送，社區(qū)001是與超市合作配送，唯快科技請專門買手跑腿，500mi選擇讓便利店自行配送。于是，問題來了。
如果碰到交通高峰期或是訂單密集的情況，“一小時(shí)到戶”的承諾可能就無法保證。再比如，小區(qū)夫妻店覺得訂單金額小而推遲送貨，平臺方也難及時(shí)解決，這是讓便利店參與配送的最大弊病。在電商平臺和便利店之間，缺乏的是約束力。
相比之下，像京東那樣自建物流團(tuán)隊(duì)或請第三方配送團(tuán)隊(duì)，就顯得專業(yè)多了，但如此一來，社區(qū)電商企業(yè)會(huì)承受很大成本壓力。據(jù)了解，對社區(qū)電商平臺來說，目前唯一的盈利點(diǎn)在于收取供應(yīng)商的傭金。它們大多不愿意承擔(dān)高額物流費(fèi)，這顯然是一筆虧本的買賣。
目前提供社區(qū)服務(wù)的電商真不少，如“愛鮮蜂”“59store”等。事實(shí)上，提供社區(qū)外送的不只是新企業(yè)。隨著社區(qū)電商的人氣積累，電商巨頭必然不肯放過這塊市場。半個(gè)月前，電商大佬京東花了很大力氣推出“京東快點(diǎn)”項(xiàng)目，同樣是主攻日用品配送服務(wù)，目前尚在北京試水，但模式很清晰：用戶在早9點(diǎn)至晚8點(diǎn)半之間下單，商品兩小時(shí)內(nèi)送達(dá)，免運(yùn)費(fèi)門檻是每單10元。
不難看出，社區(qū)電商有兩個(gè)非常明顯的特點(diǎn)：一是與小區(qū)周邊商超合作，由商超供應(yīng)貨品，然后由平臺方進(jìn)行運(yùn)營；二是配送非常及時(shí)。
“對于平臺方來說，這是一種輕資產(chǎn)運(yùn)營，沒有囤貨、備貨的壓力；對于消費(fèi)者來說，這是對購物方式的減壓。綜合起來說，這種新的消費(fèi)習(xí)慣會(huì)成為一種趨勢?！敝袊娮由虅?wù)研究中心莫岱青說：“此前傳統(tǒng)商超也在嘗試電子商務(wù)，但目前沒聽說哪家做得特別好的。從某種程度來說，傳統(tǒng)企業(yè)可能并沒有把重點(diǎn)放在電商上面，遠(yuǎn)不如那些做社區(qū)電商的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，更具備互聯(lián)網(wǎng)思維?！?/p>
no.1：5公里商圈。
樣本：社區(qū)001。
薛蠻子投資500萬成立的社區(qū)001，如今月營收已經(jīng)過億元。這家“沒有倉儲、沒有物流、沒有大供應(yīng)鏈”的公司今年被投資公司估值20億。
記者找到了這家名為“社區(qū)001”的網(wǎng)站，其已在北上廣深成熟運(yùn)作，現(xiàn)在也已進(jìn)入到南京、杭州等12個(gè)城市。從網(wǎng)站提供的商品來看，主要都是日用品為主。如果消費(fèi)滿100元?jiǎng)t免配送費(fèi)，低于100元?jiǎng)t收取6元配送費(fèi)。
創(chuàng)始人邵元元表示，與順豐、郵政、申通這樣的大物流平臺相比，社區(qū)001解決了城市末端物流的配送問題，以體驗(yàn)式營銷打開商圈內(nèi)的社區(qū)市場，開展電子化信息、微信互動(dòng)等活動(dòng)實(shí)現(xiàn)黏性營銷。社區(qū)001的優(yōu)勢不在于零售商，而在于渠道商。
樣本：500mi。
“500mi”是杭州本土的一家社區(qū)電商平臺，自稱其模式是幫便利店開網(wǎng)店，創(chuàng)始人曾是阿里系員工。正如其名字一樣，“500mi”的定位是提供小區(qū)方圓500米范圍內(nèi)的便利店服務(wù)。產(chǎn)品分為兩部分：一是針對消費(fèi)者端的“云超市”；二是針對便利店的“批發(fā)站”?！霸瞥小毕喈?dāng)于便利店的網(wǎng)店，同時(shí)幫助把線下便利店升級成二維碼虛擬店面。“批發(fā)站”能幫便利店減少進(jìn)貨成本，并引入?yún)^(qū)域運(yùn)營商，吸引供貨商前來賣貨。
記者用微信加“500mi”官方號之后，通過定位，找到了周邊的“500mi生活圈”商家，很多“躲”在小區(qū)內(nèi)、巷子里的小便利店都冒了出來；點(diǎn)擊進(jìn)去，可以購買油鹽醬醋等各類生活用品。500mi合作的便利店一般為100—500平方米左右的小型區(qū)域連鎖，以及有互聯(lián)網(wǎng)思維的夫妻老婆店便利店?！拔覀儚慕衲?月份開始上線，到目前每天的訂單量達(dá)數(shù)百個(gè)。目前我們承諾的是兩個(gè)小時(shí)內(nèi)送貨到戶，由便利店商家自行配送，”創(chuàng)始人嚴(yán)德江說。
樣本：唯快科技。
三個(gè)85后年輕人一心想創(chuàng)業(yè)，去年5月，他們一拍即合，做起了商超o2o模式移動(dòng)客戶端，意在解決消費(fèi)者社區(qū)采購的時(shí)間問題。于是，唯快科技app開始被杭州社區(qū)居民接受。
高斌毅是這家公司負(fù)責(zé)人。他透露，做這款app就是想提供更多生活便利。傳統(tǒng)網(wǎng)購不能快速送達(dá)、交通擁堵、車位緊張、選購商品費(fèi)時(shí)間……高斌毅覺得現(xiàn)在大部分25—40歲的人都希望通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)讓生活變得更有效率和質(zhì)量。于是，他把該軟件的受眾群定在這個(gè)年齡段，同時(shí)把服務(wù)內(nèi)容放在配送商超、菜場的生鮮蔬果，進(jìn)行一對一送貨上門服務(wù)。
一方面，唯快科技承諾超市什么價(jià)格，顧客買單時(shí)就是什么價(jià)格，另一方面，高斌毅介紹：“我們先會(huì)和商超做些合作，接下去，農(nóng)貿(mào)市場、便利店都是我們重要的合作伙伴，我們在社區(qū)設(shè)點(diǎn)雇傭平民買手跑腿服務(wù)?！?/p>
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二
市場前景：
在生活節(jié)奏越來越快的前提下，外賣已經(jīng)在上海，北京，深圳，廣州等大城市火熱的發(fā)展開來，隨著文化交流和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，外賣必然成為二三線城市必須接受的消費(fèi)方式，比如長春的‘城市披薩’;哈爾濱的‘信上披薩’;成都的‘瑞晶披薩’等，都是二三線城市的發(fā)展趨勢，在這種文化侵蝕下，外賣成為了生活的一種必不可少的方式，例如你不愿意做飯又懶得走動(dòng)的時(shí)候，你可以選擇外賣;你在辦公室加班沒時(shí)間吃飯的時(shí)候你也可以選擇外賣;你工作途中餓了也可以選擇外賣;你的小孩想吃比薩了也可以選擇外賣，你玩dota的時(shí)候照樣可以外賣，至少比薩可以一只手拿著吃，另外一只手繼續(xù)玩，這就是比薩外賣的優(yōu)勢。
店鋪選址策略：
1.辦公集中區(qū)域。
辦公集中區(qū)域可以選擇辦公樓，公司較多的`街道商區(qū)，外賣的很大主力來自于工作中的人們，由于加班，不回家吃飯等各種情況，選擇外賣的人群非常多。
2.中高檔住宅小區(qū)。
比薩需要一定的消費(fèi)能力，以比薩美食網(wǎng)學(xué)員在西安雁塔區(qū)曲江春曉苑開設(shè)的家庭式外賣為例，就是主打的小區(qū)客戶，為周邊各小區(qū)配送外賣，顧客電話訂購，然后制作后安排外送人員派送即可，日均比薩銷售額在800元左右，其他配餐銷售額在600元左右。
3.高教園區(qū)或校區(qū)。
高教園或其他中小學(xué)校區(qū)，這是不可忽視的消費(fèi)大軍，比薩美食網(wǎng)創(chuàng)辦人牟亮師傅早年在濱江高教園開設(shè)的hans比薩(和hans合作開設(shè)的外賣店)，日均營業(yè)額能達(dá)到20xx元左右，毛利在1200元，純利約850元/日。
4.商業(yè)街步行街。
這是最傳統(tǒng)的地段選擇方式，要求人流大，時(shí)尚的街區(qū)或商業(yè)中心，是很不錯(cuò)的選擇。
店鋪投資和規(guī)模。
店鋪投資：8-13萬(不含房租)，其中廚房設(shè)備投資約2.5萬;包裝器材投資約5000-8000;外送電瓶車約4000;宣傳，裝修，辦證等投資約5萬以上。
經(jīng)營方式：以外送外賣為主，外送主要通過顧客電話點(diǎn)餐，外送到戶的方式進(jìn)行;外賣是顧客點(diǎn)餐后，自己上門取貨的方式。
利潤分析：
實(shí)際案例計(jì)算(預(yù)算成本和投資收回，重點(diǎn)必看)。
比薩餅行業(yè)的平均原材料成本為：35%那么，你得先計(jì)算出你每天的固定開支，然后公式如下：
固定開支/65%=保本營業(yè)額。
計(jì)算：180/65%=300元左右。
既：該批薩店每日營業(yè)300元即可保本。
比薩美食網(wǎng)自營店瑞晶比薩，投資13萬，其中房租是4萬/年。廚房員工2人，每人薪水1800/月;前廳收銀1人，外送人員2人，每人薪水是1500/月;水電開支約1300/月;其他開支約1000/月。
那么我們來計(jì)算一下實(shí)際的店鋪運(yùn)作中的損益平衡營業(yè)額吧：
每日的固定支出為：10900/30=363元。
按照計(jì)算公式得出：363/65%=450元一天需要營業(yè)558元即保本。
實(shí)際案例中，瑞晶比薩的日營業(yè)額可達(dá)到1200元左右，我們來計(jì)算一下純利：
1200(實(shí)際營業(yè)額)-558(保本營業(yè)額)=642元。
這642元多出來的并非純利，而是營業(yè)額，營業(yè)額里有原料，為35%，剩下的65%是純利，那么就等于：642*0.65=417元。日純利417元，月純利=12519元。
宣傳方式：
宣傳dm單，優(yōu)惠券等，配合當(dāng)?shù)孛朗尘W(wǎng)站或論壇以及報(bào)刊宣傳。
人力節(jié)約：
全職員工+兼職員工的方式節(jié)約人力，可聘請大學(xué)生兼職以及派發(fā)傳單。
大學(xué)生在不斷進(jìn)步的時(shí)代，我們可以接觸到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的地方越來越多，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃，主要是幫助投資商對項(xiàng)目做出評判，從而使企業(yè)獲得融資。到底......
大學(xué)生一、計(jì)劃書的含義工作計(jì)劃就是對即將開展的工作的設(shè)想和安排，如提出任務(wù)、制定指標(biāo)、完成時(shí)間、解決方案和步驟方法等。為了達(dá)到其發(fā)展目標(biāo)之目的，在經(jīng)過......
范文（精選5篇）在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，人們使用創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的機(jī)會(huì)逐漸增多，通過制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，把利弊都寫下來，逐條推敲，就能對項(xiàng)目有更加清晰的認(rèn)識。擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)......
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三
以一個(gè)普通鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鎮(zhèn)區(qū)加上郊區(qū)總?cè)丝谝远f人計(jì)，（先做路程近的以后有實(shí)力了在向外發(fā)展）如果你能占有10%的市場就有20xx份早點(diǎn)可做；每份按1.5元（每份并不是單一的品種我有早點(diǎn)食譜隨方案免費(fèi)提供）=3000元毛利。下面我們在分析一下20xx份早點(diǎn)的人工材料\運(yùn)輸費(fèi)用利潤：
1、廠房租3000元/年=每天就算它10元（租房不必要在鬧市門面；水源好，干凈就行）。
2、門面一間3000元/年=每天就算10元。
3、人工10人40元/天=400元。
4、運(yùn)輸費(fèi)用20xx份200元。
5、20xx份材料1500元（包括包裝材料）。
（這里我們算一下材料，一斤八寶粥的價(jià)格3.5元加上一元的電費(fèi)或是一元的煤,加上幾分錢的水,加上3毛錢的包裝就是4.8元,可以做一元一盒的做10盒以上,材料費(fèi)根本就不要成品的一半）。
一個(gè)實(shí)體店最少客源20xx份×1.5元=3000-(10+10+400+1500+200)=880元大中城區(qū)量更大利潤更大。
這里是按10%的市場如果有50%的市場就有4400、如果有100%的市場就有8800元(不過是不可能的.);不過如果能在另個(gè)城鎮(zhèn)區(qū)發(fā)展2個(gè)到3個(gè)實(shí)體店一天就有一萬多了（事在人為、就是一天能有500元的純利也值得一搏）。
1、要有一個(gè)會(huì)電腦操作的人（用于運(yùn)作日常統(tǒng)計(jì)和訂單）處理。
2、要有合理的配送系統(tǒng)。
3、要有保險(xiǎn)的送貨系統(tǒng)。
4、要有獨(dú)到的借雞下蛋的投資資金。
5、要有在眾多的訂單中不出差錯(cuò)處理方案。
6、還要有靈活多樣、吃而不膩的食系。
此方案特適合在現(xiàn)在金融危機(jī)創(chuàng)業(yè)，有危必有機(jī)，本方案的特點(diǎn)是快捷、方便、準(zhǔn)確、管理要環(huán)環(huán)相扣（如果不是用本方案的策劃請不要盲目嘗試、如果有一環(huán)節(jié)出問題都是致命的），說明：飲食行業(yè)是一個(gè)辛苦的行業(yè)、起早、勞累、但是早點(diǎn)上門服務(wù)是時(shí)代的必然發(fā)展趨勢；不奢賬、投資小當(dāng)天見利，是最穩(wěn)定，最安全、生命力最強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)路。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置：
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊(duì)，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低成本。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員，并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師，同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。
5.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查，保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié)：
1．大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查，根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2．大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3．大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談，為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送，在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
4．大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生，讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作，切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五
網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來給人們的生活習(xí)慣和生活方式帶來了很大變化?，F(xiàn)在人們可以足不出戶而享受各種各樣的服務(wù)。俗話說民以食為天，作為傳統(tǒng)的餐飲服務(wù)行業(yè)正面臨著越來越激烈的競爭。如何在強(qiáng)手如林的市場上站穩(wěn)腳跟并獲得利潤是大多數(shù)餐飲企業(yè)面臨的最大問題?；ヂ?lián)網(wǎng)的興起為各企業(yè)提供了一條新的成功之路。伴隨著這種需求，一種新型的餐飲業(yè)營銷方式誕生了，那就是網(wǎng)上餐飲服務(wù)市場。
（1）市場環(huán)境
互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時(shí)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會(huì)逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機(jī)移動(dòng)的短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個(gè)億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向。
近年來，網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好，有很大市場潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運(yùn)營成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴(kuò)大規(guī)模，做好服務(wù)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場的日益擴(kuò)大和競爭的激烈，提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館，其信譽(yù)度將成為經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。
（2）市場調(diào)查
來自大眾點(diǎn)評網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營銷的意愿，而截至20xx年12月，大眾點(diǎn)評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長39%。
另外，有統(tǒng)計(jì)顯示，僅北京餐飲市場在20xx年銷售額287.2億元，而20xx年全國18個(gè)大城市，年夜飯席開近60萬桌，再加上各種外帶套餐等外圍項(xiàng)目，光是除夕夜的餐飲消費(fèi)額就上看100億元人民幣，為互聯(lián)網(wǎng)營銷創(chuàng)造了廣闊的空間。
（3）市場定位
由于企業(yè)的數(shù)量眾多，企業(yè)員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個(gè)企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個(gè)發(fā)布信息的平臺，讓餐飲經(jīng)營者能及時(shí)獲取這些信息，同時(shí)，也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費(fèi)類型上細(xì)分，消費(fèi)者可分為這樣幾種類型：
個(gè)人，這種消費(fèi)者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費(fèi)取向上一般多注重便宜、實(shí)惠、好吃。
中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費(fèi)取向一般是方便、實(shí)惠，口味獨(dú)特。
家庭，生活節(jié)奏的加快，總會(huì)讓家庭選擇更快的`就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般是大量、不同采品，不計(jì)較消費(fèi)額，只追求滿意。
中高檔消費(fèi)者，這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般都比較挑剔，不在乎價(jià)格，追求異眾口味。
（4）市場現(xiàn)狀與前景
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐；一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的?！鼻罢弑粯I(yè)內(nèi)定義為“鼠標(biāo)加水泥”模式，后者則是“鼠標(biāo)加跑腿”。
目前國內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
網(wǎng)上訂餐已經(jīng)成為一個(gè)新事物實(shí)實(shí)在在進(jìn)入了百姓生活，并且成為不少網(wǎng)站的新業(yè)務(wù)。本信息平臺網(wǎng)站正為那些在競爭中求生存求發(fā)展的餐飲經(jīng)營者們提供了一個(gè)很好展示自己的推銷自己的機(jī)會(huì)，主動(dòng)出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽?，市場大且長遠(yuǎn)，利益也是長遠(yuǎn)的，具有可行性。同時(shí)，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達(dá)成長期合作協(xié)議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做，以后隨著經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大來建立獨(dú)立的公司。
（5）市場風(fēng)險(xiǎn)分析及策略
1、風(fēng)險(xiǎn)分析
行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：
網(wǎng)上訂餐平臺相對來說技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進(jìn)，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)潮流的影響度很大。
市場風(fēng)險(xiǎn)：
迅速進(jìn)入市場，打響品牌，占領(lǐng)我們的目標(biāo)市場無疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費(fèi)者對快餐的需求保持著強(qiáng)勁的勢頭，但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達(dá)到預(yù)期的營業(yè)額。這是因?yàn)?，一方面我們面對的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費(fèi)者對食品的附加值要求越來越高。另一方面，已有的競爭者們都可能會(huì)采取各種措施遏止我們來奪取市場的份額。此外，較高的盈利機(jī)會(huì)和相對低的技術(shù)壁壘也會(huì)吸引一大批的競爭者的模仿跟進(jìn)，跟我們一起爭奪市場份額。
經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)：
電子訂餐對系統(tǒng)的要求及依賴性很高，系統(tǒng)的穩(wěn)定性將對公司的經(jīng)營造成風(fēng)險(xiǎn)。
管理風(fēng)險(xiǎn)：
公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化，在具體運(yùn)作方面的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)相對不足，隨著公司的擴(kuò)展也可能造成管理營銷人員相對缺乏。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：
平臺構(gòu)建初期營運(yùn)資金有限，可能面臨流動(dòng)資金不足的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)為了開拓銷售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會(huì)造成小部分應(yīng)收賬款無法按時(shí)收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風(fēng)險(xiǎn)。
來自餐飲經(jīng)營者的風(fēng)險(xiǎn)：
若我們向餐飲經(jīng)營者們提供了企業(yè)員工的訂餐需求，而餐飲經(jīng)營者在與消費(fèi)者之后的合作中，若沒有兌現(xiàn)當(dāng)初承諾，降低了經(jīng)營服務(wù)的質(zhì)量、水準(zhǔn)，這無形中就會(huì)損害了平臺的形象，讓消費(fèi)者對我們平臺失去信任。
同時(shí)，我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報(bào)銷售額，實(shí)際上會(huì)是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營一段時(shí)間后，獲取了一些經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。
2、風(fēng)險(xiǎn)策略
行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)對策：
針對行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，公司將迅速注冊產(chǎn)品商標(biāo)，同時(shí)加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護(hù)壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度（如果經(jīng)營業(yè)績好第三年可在擴(kuò)張當(dāng)?shù)氐氖‰娨暸_做廣告）。通過樹立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。
市場風(fēng)險(xiǎn)對策：
針對市場風(fēng)險(xiǎn)，首先，公司將建立起一支強(qiáng)有力的營銷隊(duì)伍，以加強(qiáng)服務(wù)營銷的運(yùn)行和開展有效的促銷活動(dòng)。第二，公司在創(chuàng)業(yè)初期就將導(dǎo)入ci（企業(yè)標(biāo)志），通過ci策劃及公關(guān)活動(dòng)在消費(fèi)者心中樹立起良好的平臺形象，提高公司綜合競爭力。
經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)對策：
公司將通過全力提高產(chǎn)品質(zhì)量和大規(guī)模生產(chǎn)的低成本效應(yīng)來降低可能由于市價(jià)變化帶來的風(fēng)險(xiǎn)。在定價(jià)策略上注重成本，綜合考慮各種因素。
管理風(fēng)險(xiǎn)對策：
針對管理層人員結(jié)構(gòu)偏向年輕化，公司可以考慮請一批有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專家或教授作為企業(yè)顧問。同時(shí)公司還可吸引一些有經(jīng)驗(yàn)的管理、營銷人員共同加盟創(chuàng)業(yè)。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)對策
針對財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，一方面，在經(jīng)營過程加強(qiáng)存貨和應(yīng)收賬款的管理，盡量縮短流動(dòng)周期，提高資金周轉(zhuǎn)率，降低經(jīng)營費(fèi)用。另一方面，公司可以密切與銀行等金融機(jī)構(gòu)的溝通，努力爭取相關(guān)銀行等金融機(jī)構(gòu)的資金支持，開辟一個(gè)有效穩(wěn)定的外部融資渠道。公司還可以通過自身的努力經(jīng)營和創(chuàng)造良好的業(yè)績來吸引投資家增加資金投入。
民以食為天。餐飲業(yè)是一種個(gè)性化、多樣化的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，電子商務(wù)則是最能凸顯個(gè)性化、多樣化服務(wù)的商務(wù)方式。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和普及，方便、快捷、個(gè)性化的網(wǎng)上訂餐正在進(jìn)入人們的生活。目前，網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)還處于形成期，成長空間還很大。趁勢而入，建立起特色鮮明的訂餐網(wǎng)站，必有“錢”途。
本訂餐網(wǎng)站是一個(gè)基于互聯(lián)網(wǎng)的b/s模式的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，能為客戶提供網(wǎng)絡(luò)瀏覽菜品介紹、點(diǎn)菜訂餐、餐品、服務(wù)評價(jià)等服務(wù)?？蛻敉ㄟ^登陸網(wǎng)站進(jìn)行訂餐事務(wù)，從而使餐館訂單增加而獲利。
（1）網(wǎng)站結(jié)構(gòu)圖
（2）訂餐功能實(shí)現(xiàn)流程
可行性分析也稱為可行性研究，是在系統(tǒng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，針對新系統(tǒng)的開發(fā)是否具備必要性和可能性，對新系統(tǒng)的開發(fā)從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的方面進(jìn)行分析和研究，以避免投資失誤，保證新系統(tǒng)的開發(fā)成功?？尚行匝芯康哪康木褪怯米钚〉拇鷥r(jià)在盡可能短的時(shí)間內(nèi)確定問題是否能夠解決。該系統(tǒng)的可行性分析包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容。
1、經(jīng)濟(jì)上的可行性：主要是對項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行評價(jià)，本系統(tǒng)開發(fā)經(jīng)費(fèi)對于餐飲實(shí)體店在經(jīng)濟(jì)上是可以接受的。
2、技術(shù)上的可行性：技術(shù)上的可行性分析主要分析技術(shù)條件能否順利完成開發(fā)工作，硬、軟件能否滿足開發(fā)者的需要等。該管理系統(tǒng)采用了當(dāng)前新興的browser/server模式進(jìn)行開發(fā)。三層的browser/server體系結(jié)構(gòu)具有許多傳統(tǒng)client/server體系結(jié)構(gòu)不具備的優(yōu)點(diǎn)，而且又緊密的結(jié)合了internet/intranet技術(shù)，是技術(shù)發(fā)展的大勢所趨，它把應(yīng)用系統(tǒng)帶入了一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)代。數(shù)據(jù)庫服務(wù)器選用microsoftsqlserver,數(shù)據(jù)庫，它能夠處理大量數(shù)據(jù)，同時(shí)保持?jǐn)?shù)據(jù)的完整性并提供許多高級管理功能。它的靈活性、安全性和易用性為數(shù)據(jù)庫編程提供了良好的條件。因此，系統(tǒng)的軟件開發(fā)平臺已成熟可行。硬件方面，科技飛速發(fā)展的今天，硬件更新的速度越來越快，容量越來越大，可靠性越來越高，價(jià)格越來越低，其硬件平臺完全能滿足此系統(tǒng)的需要。
3、時(shí)機(jī)可行性：目前，電信、鐵通、網(wǎng)通等internet網(wǎng)絡(luò)以覆蓋范圍很廣，各個(gè)公司都通過不同的接入方式接入internet，良好的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施為網(wǎng)上訂餐網(wǎng)站提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4、管理上的可行性：主要是管理人員是否支持，現(xiàn)有的管理制度和方法是否科學(xué)，規(guī)章制度是否齊全，原始數(shù)據(jù)是否正確等。規(guī)章制度和管理方法為系統(tǒng)的建設(shè)提供了制度保障。
綜上所述，此系統(tǒng)開發(fā)目標(biāo)已明確，在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)等方面都可行，并且投入少、見效快。因此系統(tǒng)的開發(fā)是完全可行的。
1、網(wǎng)絡(luò)訂餐可充通過色彩、圖片、說明、設(shè)置動(dòng)畫加強(qiáng)了產(chǎn)品了宣傳，大大達(dá)到了餐飲業(yè)的“色型”要求。
2、網(wǎng)絡(luò)訂餐實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品管理方便，起到立竿見影的效果，不用因?yàn)楦牟松匦掠∷?。只要在后臺鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn)，全線馬上更新。
3、由于采用b/s模式，訂餐者無須安裝第三方軟件，能上網(wǎng)就能訂餐，甚至可以利用手機(jī)上網(wǎng)訂餐，使操作更加簡便，訂餐信息更加準(zhǔn)確。避免口頭傳遞信息的錯(cuò)誤，優(yōu)化服務(wù)。
4、網(wǎng)絡(luò)不會(huì)跟電話一樣占線，在高峰期對訂餐的處理更是游刃有余，只看著屏幕點(diǎn)打印即可，就可下廚房配菜配送。
5、地址永遠(yuǎn)不會(huì)丟失，是一個(gè)永遠(yuǎn)存在的電子菜單，甚至還可以通過我們的推廣而讓更多的客人認(rèn)識，不用派人派宣傳單，省去一筆宣傳和人工費(fèi)用。
6、訂餐途徑有了更好的改善，網(wǎng)絡(luò)訂餐成為電話訂餐又一有力補(bǔ)充，擴(kuò)大客流，從而整體提高業(yè)務(wù)量。
7、網(wǎng)絡(luò)訂餐倡導(dǎo)了一種時(shí)尚，餐店的定位更是網(wǎng)絡(luò)化，時(shí)尚化，具備更為勃勃的生機(jī)。
8、緩解了食堂的擁擠的困境，為食堂提供更為輕松的環(huán)境。
9、網(wǎng)絡(luò)訂餐有時(shí)間的提前性，方便統(tǒng)籌安排，集中處理。
10、采用會(huì)員制度，設(shè)立積分換贈(zèng)送，營銷手段更是利用得淋漓盡致。
11、可以設(shè)立團(tuán)體會(huì)員制，利用贈(zèng)品或優(yōu)惠，擴(kuò)大市場份額。
12、可以利用網(wǎng)頁技術(shù)，展示本公司的精品，增強(qiáng)吸引力。
13、可詳細(xì)介紹每一個(gè)產(chǎn)品，展現(xiàn)公司周到、細(xì)微的服務(wù)。
14、容易形成品牌和連鎖經(jīng)營，即使沒有合適的店面，主要配送隊(duì)伍健全，一個(gè)店面，就可以做全市生意。
15、訂餐者省電話費(fèi)，實(shí)現(xiàn)雙盈。
16、網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了交流的平臺，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者可貴信息的反饋和交流。
17、方便統(tǒng)計(jì)和查詢，分析經(jīng)營來得更直接。
18、企業(yè)創(chuàng)新，跟得上市場的需要。
最主要的收入來源就是采取每張單提成收入，按不同餐價(jià)算不同提成比。通過網(wǎng)絡(luò)下單價(jià)格的10%收取?；虿蛷d一次性支付一個(gè)月網(wǎng)上訂單按該快餐店規(guī)模及菜單數(shù)量收取不同包月費(fèi)用。
同時(shí)公司在需求訂單過剩的時(shí)候，可以將客戶需求信息提供給一些信用較好的快餐店，以此來獲得一部分的費(fèi)用。另外，本平臺為各個(gè)企業(yè)提供會(huì)員注冊，在經(jīng)營到一定得規(guī)模后，收取一定的會(huì)員費(fèi)，從而區(qū)分級別的不同而提供不同層次的優(yōu)惠待遇此外，快餐經(jīng)營者可以在平臺上做廣告，從而收取廣告費(fèi)用。
事實(shí)證明，網(wǎng)站得點(diǎn)擊率之所以很高，很大程度上要?dú)w功于回頭客，使他們頻繁的瀏覽網(wǎng)站，同時(shí)也自發(fā)的向他的朋友來推薦你的網(wǎng)站，那么如何能使網(wǎng)站的瀏覽者成為回頭客呢，這就要考驗(yàn)設(shè)計(jì)者的能力了，只有網(wǎng)友覺得你得網(wǎng)站有值得看的地方，有對自己有益的東西，他才會(huì)頻繁的.來瀏覽網(wǎng)站。
當(dāng)然，也不能否定宣傳網(wǎng)站的作用，在此做一下初期的推廣計(jì)劃。
1）在平臺建設(shè)的初期，主要是向各個(gè)企業(yè)推廣我們的平臺，讓更多的企業(yè)員工知道我們的平臺，從而吸引更多的客戶群體。初期，向各個(gè)企業(yè)發(fā)放小傳單還是十分必要的，還有，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，傳播效率很高，所以在初期更要主要樹立好公司平臺的形象，在客戶得到滿意的同時(shí)，也是公司知名度不斷提高的過程。
2）利用各地門戶網(wǎng)站的人氣來宣傳。在各地門戶網(wǎng)站相關(guān)版塊〈尤其是淘寶網(wǎng)（，每天瀏覽量巨大〉頻繁發(fā)表相關(guān)的帖子，在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。如果在淘寶網(wǎng)的話，瀏覽量會(huì)更多，但網(wǎng)站瀏覽量從低到高需要一個(gè)過程。
3）在相關(guān)戶外旅游網(wǎng)站和白領(lǐng)經(jīng)常光顧的網(wǎng)站發(fā)表文章，把美食和旅游，以及白領(lǐng)一族的健康聯(lián)系起來，可以和點(diǎn)擊量高的旅游網(wǎng)站建立友情鏈接，借助他們的人氣來壯大自己，而這些網(wǎng)站對鏈接的網(wǎng)站質(zhì)量有較高的要求，一般的網(wǎng)站是無法吸引他們的注意的。
4）利用搜索引擎，提高搜索引擎的排名就有更多的機(jī)會(huì)提高網(wǎng)站的訪問量，從而提高網(wǎng)站的知名度。
5）通過交換鏈接來增加點(diǎn)擊率和知名度?？赡茳c(diǎn)擊率不會(huì)很高，但至少進(jìn)入了視線范圍，知名度也會(huì)在不知不覺中提高。
最重要的當(dāng)然是處理好各個(gè)企業(yè)員工的工作餐，保證時(shí)間、質(zhì)量，服務(wù)周到，讓他們對我們公司平臺留下深刻的印象，從而作為我們長期的客戶群。同時(shí)，通過他們的宣傳推廣，更助于我們企業(yè)的形象的樹立。
在運(yùn)營中發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)需要完善和升級的部分；衡量并比對系統(tǒng)較商業(yè)目的和需求的成功與否。將所有這些信息整理成一份計(jì)劃以便于將來對網(wǎng)站系統(tǒng)的增強(qiáng)和升級。以我們真誠的服務(wù)、優(yōu)秀的技術(shù)能力、科學(xué)的項(xiàng)目管理方法，我們一定能將筑城美食有限公司網(wǎng)站建設(shè)得讓客戶滿意！
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六
1.本店發(fā)屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為有意思快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外賣專業(yè)服務(wù)!
2.有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元，其中xx萬元已籌集到位，剩下xx萬元向銀行貸款。
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的.就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時(shí)間：24小時(shí)營業(yè)。
6.對于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃。
1.本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇七
擬建公司將充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，專注于水果的網(wǎng)絡(luò)營銷及配送服務(wù)。打破傳統(tǒng)按重量計(jì)價(jià)的水果購買方式，按照先進(jìn)的營養(yǎng)學(xué)知識為客戶提供多種水果的混合搭配，按照不同的客戶需求提供多種功能型的搭配方式，合理搭配用戶每日所需的營養(yǎng)成分含量。不僅使用戶可以品嘗多種不同的水果，還能夠使用戶合理的攝取不同水果所提供的營養(yǎng)成分。
公司主要針對水果消費(fèi)量巨大的高校學(xué)生和年輕白領(lǐng)客戶，這部分群體十分注重自己的身體健康，追求享樂的生活，對于互聯(lián)網(wǎng)購物并不感到陌生，并且樂于接受時(shí)尚新穎的事物，討厭排隊(duì)和擁擠，因此該群體十分容易接受這樣一個(gè)新興的服務(wù)方式。
目前重慶水果消費(fèi)市場中，針對個(gè)人消費(fèi)市場，主要有各種大型超市、專營水果店和小攤販，由于水果受到保鮮期這個(gè)重要條的限制，要求物流響應(yīng)能力要求較高，因此新鮮水果銷售在電子商務(wù)領(lǐng)域尚處于初始階段，利用先進(jìn)的信息管理平臺結(jié)合現(xiàn)代物流技術(shù)開拓水果銷售的電子商務(wù)將擁有廣闊的市場空間。
對于校園市場而言，目前由于高校的外遷，大型綜合超市遠(yuǎn)離校園，而校園水果零售種類單一，學(xué)生購買水果十分不便利，一方面學(xué)生對水果的需求量巨大，另一方面品種較少的校園水果零售商無法滿足學(xué)生的多種需求。而現(xiàn)代人對水果的需求轉(zhuǎn)向吃好吃精上面，對營養(yǎng)搭配十分關(guān)注，對水果新鮮程度要求較高，傳統(tǒng)的水果零售市場按單一品種重量計(jì)價(jià)的模式已經(jīng)不能夠完全滿足客戶需求。
對于白領(lǐng)階層而言，工作壓力大，閑暇時(shí)間不多，白領(lǐng)階層對美麗的感知更加突出，因此水果是絕大多數(shù)白領(lǐng)女性日常飲食的必備品，她們往往通過大型超級市場購買水果。這一部分群體十分討厭擁擠的環(huán)境、厭惡排隊(duì)、對價(jià)格敏感程度不高，因此更為周到配送服務(wù)將更適合這一群體。
我們的目標(biāo)客戶將集中鎖定在19歲-26歲年齡階段的高校女生及年輕女性白領(lǐng)消費(fèi)者這兩大水果消費(fèi)的主力上。重慶市內(nèi)擁有多所高等院校，在校學(xué)生人數(shù)約0萬，市內(nèi)9區(qū)高校在校學(xué)生人數(shù)約0萬，女生人數(shù)約1萬，重慶五大商圈擁有多座高檔寫字樓，擁有大量的女性白領(lǐng)，其水果零售市場容量巨大。
商務(wù)的模式，因此我們的產(chǎn)品和服務(wù)不容易收到排斥。
水果混搭結(jié)合了電子商務(wù)、現(xiàn)代城市物流以及營養(yǎng)膳食搭配，將水果零售意外的配送和營養(yǎng)膳食搭配等增值服務(wù)柔和在一起，將為我們的客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，目前尚處于市場空白階段。
目前水果零售的渠道分為大型綜合超市、農(nóng)貿(mào)市場、小型便利商店、水果專營門店、流動(dòng)攤販幾種，由于市場的容量巨大、消費(fèi)者需求量巨大、供應(yīng)周期短等多種因素，因此市場競爭的激烈程度并不算高。
對于大型綜合超市而言，它們擁有很高的知名度，長期以積累了一些忠實(shí)的客戶；由于批量采購，采購成本和運(yùn)輸成本低，且促銷活動(dòng)多；具備豐富的管理經(jīng)驗(yàn)營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)；配套設(shè)施齊全；服務(wù)體系完善；服務(wù)半徑大；現(xiàn)金流強(qiáng)大；水果品種多等多種優(yōu)勢，然而對于的我們目標(biāo)客戶而言，綜合超市水果品質(zhì)較差；賣場擁擠；付費(fèi)需要花長時(shí)間排隊(duì)；距離居住地有一定的距離等不利因素。
對于農(nóng)貿(mào)市場而言，其地理分布貼近社區(qū)，距離目標(biāo)市場近；品種較為豐富；占據(jù)了很高的水果零售市場份額。對于我們的目標(biāo)客戶而言，農(nóng)貿(mào)市場購物環(huán)境糟糕；水果價(jià)格不透明；水果種類不豐富；很多時(shí)候需要進(jìn)行討價(jià)還價(jià)；絕大多是目標(biāo)客戶不習(xí)慣在農(nóng)貿(mào)市場購物。
對于小型便利商店而言，由于最靠近社區(qū)，不少的小型便利商店擁有很高的客戶忠誠度，它們擁有大量的忠實(shí)客戶，能夠根據(jù)用戶的需求及時(shí)提供不同類型的增值服務(wù)，但小型便利商店水果門類單一，由于購買量有限水果的新鮮程度較差。
對于水果專營門店而言，這類專營店面本身在重慶的數(shù)量不多，由于專營水果因此水果的種類十分齊全；擁有先進(jìn)的水果保鮮技術(shù)和方法；提供高附加值的水果包裝服務(wù)；賣場環(huán)境良好。但由于實(shí)體店網(wǎng)店不多，因此服務(wù)半徑較小；水果價(jià)格略微偏高。
對于小攤販而言，由于不存在稅收、人力資、店面費(fèi)等多種成本，因此小攤販的水果價(jià)格偏低。對于我們的目標(biāo)客戶而言，小攤販存在水果品種單一；水果新鮮程度不高；且在交易過程中可能遇到缺斤少兩的不道德顯現(xiàn)；對水果的品質(zhì)、新鮮程度、食用水果的安全性沒有任何保障。
基于以上銷售渠道的優(yōu)勢劣勢比較，水果混搭通過電子商務(wù)平臺遵循電子商務(wù)先訂單后。
配送的原則，按客戶的實(shí)際需求量進(jìn)行及時(shí)采購，為消費(fèi)者從頭控制水果的`品質(zhì)，長期與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，保證擁有齊全的水果品種。結(jié)合現(xiàn)代物流技術(shù)，提供及時(shí)送貨上門服務(wù)，保障水果的新鮮程度，采用貨到驗(yàn)貨，驗(yàn)貨付款的形式打消消費(fèi)者對電子商務(wù)的誠信疑慮。用先進(jìn)膳食搭配理論進(jìn)行水果混搭，使不同的水果合理搭配在一起，不僅可以保障科學(xué)的攝取水果中的營養(yǎng)成分，還可以感受不同水果帶的美味，按照營養(yǎng)攝取量搭配水果的重量，在一天中品嘗多種水果同時(shí)不浪費(fèi)。由于與供應(yīng)商建立的良好關(guān)系保障供應(yīng)量同時(shí)也具備成本優(yōu)勢，使我們的價(jià)格合理。
我們的企業(yè)的主要產(chǎn)品是水果和水果制品的混合搭配，并提送貨上門、驗(yàn)貨付款的服務(wù)模式。我們不僅擁有豐富的水果品種，還擁有自釀水果飲品，自制水果面膜等產(chǎn)品，使水果的功效擴(kuò)展化。根據(jù)我們的產(chǎn)品和服務(wù)方式和目標(biāo)客戶的具體需求，按照營養(yǎng)學(xué)功能劃分我們的水果混搭產(chǎn)品主要有：營養(yǎng)水果系列、美容水果系列、纖體水果系列、運(yùn)動(dòng)水果系列、自助組合系列中類型。
營養(yǎng)水果系列，從科學(xué)全面營養(yǎng)搭配，可滿足人體每天對維生素、礦物質(zhì)元素、微量元素需求，并且某些營養(yǎng)水果中酶、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、果膠、酚類、膠質(zhì)類等物質(zhì)，有助于人體消化、降低膽固醇、預(yù)防某些疾病等功效。
美容水果系列，將具有美容效果的水果進(jìn)行科學(xué)的組合，結(jié)合水果制品，特別是自制水果面膜達(dá)到美容美白的作用，使用具有補(bǔ)水功能的水果改善面部皮膚，使用具有內(nèi)分泌系統(tǒng)的水果組合調(diào)節(jié)人體新城代謝，達(dá)到排毒養(yǎng)顏的作用。
纖體水果系列，使用具有豐厚果膠的纖體水果，果膠屬于可溶性纖維，而可溶性纖維是不能為小腸消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì)，這有助于人體的新陳代謝以及幫助抑制食欲，具有減肥瘦身的效果。同時(shí)搭配具有效果的水果和自釀水果飲品，達(dá)到塑造完美身型的作用。
運(yùn)動(dòng)水果系列，適用于喜歡運(yùn)動(dòng)的客戶量身打造，為客戶運(yùn)動(dòng)后對水分、維生素礦物質(zhì)元素進(jìn)行補(bǔ)給，在運(yùn)動(dòng)后提供大量的熱量。
自助組合系列：自助組合系列，是根據(jù)客戶具體的需求，自行搭配水果，以滿足有些客戶特殊的需求。
我們將提供精美的包裝對各種系列水果進(jìn)行包裝，使客戶更容易接受我們的產(chǎn)品，同時(shí)。
我們在水果包內(nèi)提供一份自己編撰的日刊美容美體雜志，主要為客戶提供美容美體知識介紹，以提高產(chǎn)品的附加值，增加用戶提樣。
同時(shí)我們的日刊美容美體雜志提供多個(gè)廣告位，供其他產(chǎn)品目標(biāo)市場與我們相似的商家提供直投廣告服務(wù)，并按照效果收取服務(wù)費(fèi)用。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八
我們學(xué)校周邊有金鷹美食城及社灣路口兩邊小吃街，做菜做飯的只有十三家，而單單我們柳職院在校人口就有八千多人，飲食供求量非?？捎^。
學(xué)生們經(jīng)常會(huì)有小活動(dòng)小聚餐，情侶，兩三個(gè)人或是五六個(gè)，十幾個(gè)等，舉辦生日派對，社團(tuán)活動(dòng)等。但在校周邊小型聚餐場所不足及沒有特色，而且目前還未有主題餐廳出現(xiàn)。如果有環(huán)境好，菜肴美味，價(jià)格公道的餐廳創(chuàng)建，對學(xué)生來說有很大的吸引力。對此我們把目標(biāo)定在小型聚餐餐廳上，并推出環(huán)境自然的清新主題餐廳。
二、主題餐廳構(gòu)思。
我們此次的主題以清新舒適為主，給人一種大自然的感覺，以綠色為主色調(diào)。
采用木質(zhì)材料及各種植物形態(tài)的物品來營造一種讓人清新舒適的環(huán)境。
并且我們還有個(gè)特色，菜種菜量由客人自己選擇。
三、市場調(diào)查及數(shù)據(jù)分析。
（一）市場分析（swot分析）。
1、s：主題餐廳時(shí)尚、個(gè)性、獨(dú)特，是餐飲市場上的一股新熱力。在我們校園周邊乃至東環(huán)一帶地方將會(huì)是引領(lǐng)軍，市場非常可觀，存在巨大的商機(jī)。
2、w:受世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，再加上世界局勢的影響，導(dǎo)致物價(jià)的飛速上漲，各種原材料價(jià)格的大幅度增長，資金成為制約的因素之。
3、o：隨著兩會(huì)的結(jié)束，政府再一次號召大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，特別是酒店行業(yè)，這也為餐飲行業(yè)提供了一個(gè)更為廣闊的平臺。
4、t：校園周邊及東環(huán)的日益發(fā)展，個(gè)體，中小餐飲業(yè)的快速興起，競爭日益突出，同行業(yè)之間的競爭成為威脅我們創(chuàng)業(yè)的一個(gè)重要因素。
（二）市場調(diào)查問卷：
尊敬的顧客朋友：
您好！我們將在柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)校周邊開創(chuàng)一家主題餐廳，為了更好的了解市場的需求，以便進(jìn)行準(zhǔn)確的市場定位，特此耽誤您一兩分鐘的時(shí)間進(jìn)行調(diào)查，希望您能給予我們幫助，謝謝合作!祝您工作順利，身體健康！
1、您的性別：?a、男b、女。
2、您一般會(huì)選擇在什么地方就餐：a、食堂?b、快餐店?c、其他。
4、一般影響您就餐的因素是什么：a、環(huán)境?b、衛(wèi)生c、價(jià)格?d、口味。
5、您喜歡在什么格調(diào)的氛圍下就餐：a、清靜b、熱鬧c、浪漫d、其他。
7、您希望菜品以何種方式進(jìn)行收費(fèi)？
a．按盤計(jì)算?b、按菜品的重量計(jì)算?c、按菜肴價(jià)格計(jì)算。
8、如果您到我們店里用餐，您希望本店提供何種服務(wù)？（多項(xiàng)選擇）。
a．茶水服務(wù)?b、娛樂服務(wù)?c、送餐服務(wù)d、食品搭配咨詢服務(wù)。
9、如果我們餐廳推出自炒服務(wù)，您是否愿意接受自炒的用餐方式？
a、樂意?b、不能?c、偶爾可以?d、沒試過。
10、您對菜品上有何建議？（開放題）。
(三)分析與總結(jié)：
根據(jù)我們小組同學(xué)的問卷調(diào)查，并經(jīng)過科學(xué)的分析得出以下結(jié)論：
1、消費(fèi)顧客中女性顧客占得比例為60%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一半，因此我們推出的菜品主要是針對女性顧客。
2、在食堂、快餐店就餐的占的比例都是30%,在其他地方就餐的占40%，因此這對于我們存在一定的商機(jī)。
3、2―3人一起就餐的占的比例為50%，3―4人一起就餐的占30%，因此我們餐廳在經(jīng)營上主要針對2―3或3―4人的小型聚會(huì)。
4、衛(wèi)生成為影響顧客就餐的因素所占的比例為40%，價(jià)格、口味成為影響顧客就餐的因素占30%，因此我們餐廳在開業(yè)后，衛(wèi)生方面嚴(yán)格把關(guān)，努力達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，除此在外還要在價(jià)格、口味上多花些心思。
5、喜歡在熱鬧、浪漫格調(diào)就餐的比例皆是40%，因此在環(huán)境、氛圍上盡量營造一種熱鬧、浪漫的氣氛。顧客能接受的最高人均消費(fèi)是15元的占50%，因此在菜品上盡量做到物美價(jià)廉。
6、按菜品的重量進(jìn)行收費(fèi)計(jì)算的占50%，因此餐廳推出顧客可在本店指定的蔬菜銷售點(diǎn)進(jìn)行購買，購買的重量以顧客的意愿為主。
7、如果您到我們店里用餐，顧客希望提供的服務(wù)時(shí)食品搭配咨詢服務(wù)站的比例為60%，為此本餐廳會(huì)聘請相關(guān)的培訓(xùn)人員對本店的員工進(jìn)行食品搭配方面的培訓(xùn)，以達(dá)到為顧客提供服務(wù)的目的。
8、能接受自炒的用餐方式的顧客占75%，因此本店決定推出顧客在買好蔬菜之后可自炒的用餐方式，若顧客不想自炒的話本店可代勞。
（四）建議：
1、及時(shí)更換菜品，且菜品種類豐富。
2、價(jià)格實(shí)惠公道。
3、菜品營養(yǎng)可口。
4、菜品材料要新鮮。
5、出菜速度快些。
6、晚上以燒烤為主，增加些小點(diǎn)心。
四、起名、選址。
源于主題環(huán)境，我們初步起名為“部洛”。根據(jù)人流量及方便度，并與和資方商定，我們定址在“好地方”原址并進(jìn)行改建，兩層樓面總面積總約為100平方米。
五、設(shè)備購買及預(yù)算。
清單。
價(jià)格。
廚房炊具費(fèi)。
8000元。
各種餐具費(fèi)。
8000元。
裝潢費(fèi)用。
100000元。
所購材料費(fèi)。
150000元。
租金。
24000元/年。
流動(dòng)資金。
100000元。
總計(jì)。
390000元。
六、資金籌備。
1．與好地方老板洽談，合資，在原有的設(shè)備設(shè)施上可減少投資；
2、找人投資，可以與附近的西江賓館協(xié)商，他們投資，我們管理；
3．貸款、向老師尋幫助。
七、餐廳裝潢，選購設(shè)備及廚房用品。
1、餐廳裝潢。
餐廳內(nèi)墻用淡綠色的墻紙裝修，一樓樓頂用垂吊的綠色藤條裝飾；選菜區(qū)與廚房有一處大窗口；廚房和餐廳之間有一個(gè)出口；餐廳擺放寬1米、長1、5米的方形桌；安裝兩盞圓形日關(guān)燈。樓梯為螺旋狀。二樓在圓桌區(qū)中心“種植”一棵直徑約50厘米的枝葉茂盛的假樹，假樹與屋頂同高，在樹的兩旁安裝兩盞大吊燈。在餐廳的四周角落放置各種綠色大盆栽，大廳全部用竹椅，擺放1米圓桌。包廂與包廂之間用屏風(fēng)隔開，包廂的椅子用春藤制成的靠背秋千，擺放寬0、5米、長1米的方形桌，并以其壁燈形狀來命名，分別為百合、牡丹、荷花、玫瑰、水仙、滿天星。
2、餐廳格局示意圖。
一樓平面圖。
二樓平面圖。
二樓頂采用涼亭式的尖頂形屋頂，在圓桌的東面和南面不建墻，采用一米五高的柵欄圍起來。包廂區(qū)用屏風(fēng)隔開。
八、招募廚師，服務(wù)人員，并進(jìn)行禮儀、技能培訓(xùn)。
在餐廳裝潢的同時(shí)開始對外招募相關(guān)工作人員，廚師兩人，洗菜配菜人兩人，售菜及收銀兩人，餐廳服務(wù)人六人，以網(wǎng)上招募，和發(fā)傳單為主，或是由老師推薦。
人員招募結(jié)束后，由我們酒店班的同學(xué)對他們進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，服務(wù)技能指導(dǎo)。
九、制定菜單，促銷策劃，宣傳策略。
（一）廣告策略:。
1、制作精美的小卡片，在我們學(xué)校和周邊居民區(qū)分發(fā)，在中午的11：00到2：00，下午5:00到7:00之間發(fā)放。
2、制作尺寸為a4大的海報(bào)在我們學(xué)校坡上坡下及周邊住宅區(qū)、人流集聚區(qū)張貼。
3、與學(xué)校老師聯(lián)系，讓他們?yōu)槲覀冏鲂麄鳌?/p>
（二）開業(yè)典禮。
在所有前期工作都準(zhǔn)備就緒之后，我們應(yīng)該著手進(jìn)行開業(yè)典禮的籌劃工作，事先做好準(zhǔn)備，制定好各種預(yù)案，避免開業(yè)時(shí)遇到突發(fā)狀況而措手不及。
1．做好餐廳開業(yè)前的公關(guān)宣傳。
建立網(wǎng)頁，利用網(wǎng)絡(luò)傳播進(jìn)行宣傳。
利用餐廳門面進(jìn)行廣告宣傳。
發(fā)放宣傳冊進(jìn)行宣傳。
2、做好開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。
提前一周預(yù)訂典禮用的物品和其他裝飾品。
制定開業(yè)時(shí)間表。
準(zhǔn)備好附帶的廣告宣傳品（小宣傳冊，名片，價(jià)目表等）。
隨后的事也應(yīng)準(zhǔn)備好。
3，邀請到足夠的親朋顧客，保證餐廳開業(yè)客源和就座率。
4、渲染餐廳開張剪彩的環(huán)境氣氛，吸引顧客的注意力。
（三）促銷策劃。
1、全員促銷。
要讓餐廳的員工發(fā)動(dòng)親戚朋友來捧場，并給一定的優(yōu)惠卷。
2、展示促銷。
展示我們餐廳的特色，讓更多的人了解我們餐廳的與眾不同，吸引更多的消費(fèi)者。
3、優(yōu)惠促銷。
餐廳應(yīng)該通過價(jià)格折扣和優(yōu)惠來吸引人氣，促進(jìn)銷售。
(1)價(jià)格優(yōu)惠促銷：開業(yè)前三天一律八折優(yōu)惠。
(2)贈(zèng)品促銷：消費(fèi)滿100元可贈(zèng)送水果盤一份，滿150元贈(zèng)送涼拌菜一份。
(3)優(yōu)惠券促銷：結(jié)賬前50名消費(fèi)者可獲贈(zèng)10元優(yōu)惠卷。
招牌菜品促銷。
（四）初步菜單。
成菜品。
麻婆豆腐。
可樂雞翅。
回鍋肉。
紅燒肉。
宮保雞丁。
水煮魚。
魚香肉絲。
糖醋排骨。
酸辣土豆絲。
白切雞。
檸檬鴨。
酸菜魚。
清蒸魚。
欖菜肉碎炒四季豆粒。
菜椒炒牛肉。
冬菇扒菜膽。
節(jié)瓜蝦米粉絲煲。
泰汁肉碎h茄子。
蔥花炒雞蛋。
蓮藕黃豆排骨湯。
羊肉清湯。
蛋卷白菜肉末湯。
菜干豆腐咸魚頭湯。
注：由于物價(jià)不穩(wěn)定，成品及未成品的菜品以市場價(jià)為調(diào)動(dòng)，公道為主。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇九
一、關(guān)于“湯文化”
湯文化，是中國數(shù)千年的養(yǎng)生文化瑰寶。
清代學(xué)者李漁曾說：“湯即羹之別名也……飯猶舟也，羹猶水也;舟之在灘，非水不下，與飯之在喉，非湯不下，其勢一也……且養(yǎng)生之法，食貴能消;飯得羹而即消，其理易見。故善養(yǎng)生者，吃飯不可無羹……”
我國上下五千年歷史，其中食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長達(dá)三千年之久?！懊褚允碁樘?，食以湯為先”，就是湯文化幾千年歷史的生動(dòng)寫照。湯在烹調(diào)中起著舉足輕重的作用，“”唱戲的腔，廚師的湯“”正說明了這一點(diǎn)?！啊彪u湯營養(yǎng)好“”是一個(gè)主要的傳統(tǒng)養(yǎng)生概念，認(rèn)為雞湯里有“”培本固元“”、“”增氣生精“”的神奇成分。
直到現(xiàn)在湯還是我過東部飲食文化的全部底蘊(yùn)。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門春節(jié)飲食習(xí)慣之一。如今在餐飲業(yè)，健康養(yǎng)生觀粘早已扎根，中國養(yǎng)生會(huì)館成甚至成為游人“觀景點(diǎn)”。
二、餐飲行業(yè)風(fēng)向。
隨著生活水平提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，對餐飲質(zhì)量要求不斷提高，品牌質(zhì)量、產(chǎn)品特色、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康成為主要參考因素。因此，在激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會(huì)有發(fā)展，才能獨(dú)占鰲頭!
1、中式餐飲是營養(yǎng)和健康的最佳選擇。麥當(dāng)勞、肯德基通常被人們稱為垃圾食品，因?yàn)槠渲杏驼ㄊ称穼θ梭w健康不利。反觀我國傳統(tǒng)餐飲，我們更注重營養(yǎng)的均衡，強(qiáng)調(diào)各種食物的搭配，提倡健康餐飲。消費(fèi)者對西式快餐的營養(yǎng)顧慮是起發(fā)展的最大絆腳石，中式餐飲制勝的關(guān)鍵就在于營養(yǎng)!因此，心靈雞湯利用這一特點(diǎn)，推廣健康飲食理念，以獨(dú)具特色的湯文化迎合需求，定能搶占市場份額。
2、傳統(tǒng)餐飲強(qiáng)調(diào)色、香、味俱全，南北菜系各有千秋，講究火工，制作精細(xì)，深得消費(fèi)者喜愛。制作方式多樣，講究烹飪技術(shù)，爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等，菜味不一，各有特色。中餐菜肴品種繁多，選料豐富，飛、潛、動(dòng)、植，無所不食?；鸷颉⒌豆?、烹調(diào)都是決定一道菜的重要因素。傳統(tǒng)餐飲的口味更接近市場大多數(shù)人的需求。這一點(diǎn)是我們的天然優(yōu)勢，也是要充分利用的優(yōu)勢。心靈雞湯以特色為主打，不斷開發(fā)菜肴定能吸引更多消費(fèi)者。
中國烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)現(xiàn)實(shí)，在中西餐對決中，肯德基、麥當(dāng)勞品牌威力強(qiáng)大，但是受中國人飲食習(xí)慣影響，其只占市場份額的20%，可見，心靈雞湯中餐市場前景看好。
三、公司簡介。
蒼南肖紀(jì)餐飲管理有限公司創(chuàng)立于浙江溫州蒼南，公司總部位于廈門。公司致力于打造中國最大、最專業(yè)的都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)，在全國范圍內(nèi)已擁有70多個(gè)加盟店，在廈門、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地?fù)碛旋嫶蟮姆?wù)網(wǎng)點(diǎn)，其高覆蓋、高效率的服務(wù)獲得多家公司和機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。
公司結(jié)合中國大眾餐飲消費(fèi)趨勢，在秉承傳統(tǒng)中餐技術(shù)之精華的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了突破性的提升，全情推出“心靈雞湯”。其獨(dú)特熬制配方以及映射出的中國湯文化，集美味、養(yǎng)身兼得，特色與文化于一體，成為餐飲界的新亮點(diǎn)。
公司秉承“誠信為先，服務(wù)是本，綠色健康，顧客至上”的經(jīng)營理念，輔以“創(chuàng)建誠信，尊重伙伴，實(shí)現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營方針，牢固樹立“以德行天下，以味搏市場，服務(wù)見真情”的企業(yè)發(fā)展觀。根據(jù)餐飲業(yè)特點(diǎn),結(jié)合公司實(shí)際情況，從企業(yè)文化的構(gòu)建、發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃、經(jīng)營模式的確立、產(chǎn)品質(zhì)量的保證、以及對加盟企業(yè)實(shí)實(shí)在在的服務(wù)與支持等多方面進(jìn)行全方位的打造，走出了一條符合自己的發(fā)展之路。真正做到“專業(yè)型餐飲服務(wù)營銷”，不斷提高連鎖體系的營運(yùn)管理水平，提升品牌價(jià)值。
公司制定現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪設(shè)備、人員操作的三大標(biāo)準(zhǔn)，在產(chǎn)品上極具中國養(yǎng)生內(nèi)涵，在管理、服務(wù)、清潔等方面則積極向國際標(biāo)準(zhǔn)靠攏。心靈雞湯以采購、加工、配送三大中心組成后勤中心，保證了從選料、加工、配送各道工序的標(biāo)準(zhǔn)化。獨(dú)立的運(yùn)營手冊和經(jīng)營理念對員工工作和服務(wù)都進(jìn)行了人性化的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，保證“千份雞湯同樣品質(zhì)。目前，憑借直營總店和加盟企業(yè)驕人的經(jīng)營業(yè)績，憑借業(yè)界和全國各地消費(fèi)者的認(rèn)同和厚愛，公司先后榮獲“健康放心雞湯企業(yè)”、“優(yōu)質(zhì)雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。
四、關(guān)于品牌。
品牌是一種精神，也是一種文化，品牌的背后是文化，沒有文化底蘊(yùn)，就不可能有名牌?？v觀連鎖餐飲市場，品牌塑造是企業(yè)發(fā)展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營養(yǎng)專家”為?位，推廣都市養(yǎng)生特色餐飲，將中國傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)集合，對文化與服務(wù)、品牌、產(chǎn)品巧妙嫁接在一起，實(shí)現(xiàn)持續(xù)的品牌傳播。
心靈雞湯采取中式營養(yǎng)，西式運(yùn)營的運(yùn)營模式，迎合消費(fèi)者需求，高舉營養(yǎng)湯大旗，填補(bǔ)快餐市場空白訴求點(diǎn)，開拓新市場。精準(zhǔn)定位傳播獨(dú)特品牌個(gè)性，搶占中餐營養(yǎng)制高點(diǎn)，博得消費(fèi)者好感，以強(qiáng)品牌知名度。
在企業(yè)模式、品種選額、經(jīng)營風(fēng)格與發(fā)展特色方面更加突出自身鮮明個(gè)性，形成獨(dú)特市場價(jià)值，融匯傳統(tǒng)湯文化，深化品牌核心價(jià)值，不斷增強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新能力，提升品牌形象，走都市養(yǎng)生特色餐飲之路。
五、企業(yè)定位。
企業(yè)定位：現(xiàn)代都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)。
品牌定位：湯的營養(yǎng)專家。
產(chǎn)品定位：主打品牌“心靈雞湯”，結(jié)合創(chuàng)新產(chǎn)品。
服務(wù)定位：吃得放心，服務(wù)貼心。
企業(yè)精神定位：創(chuàng)建誠信，尊重伙伴，實(shí)現(xiàn)雙贏!
模式定位：實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系，建立現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪設(shè)備、人員操作的三大標(biāo)準(zhǔn)體系，獨(dú)立勞動(dòng)手冊和經(jīng)營理念，流程規(guī)范化，優(yōu)化資源配置，強(qiáng)化品牌形象，提高市場占有率，最終實(shí)現(xiàn)品牌規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
1、企業(yè)主要戰(zhàn)略：
統(tǒng)一加盟店標(biāo)識、設(shè)備、服務(wù)、產(chǎn)品。
主推招牌產(chǎn)品，大膽革新產(chǎn)品。
注重終端裝修，積極探索獨(dú)特裝飾風(fēng)格。
實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，以高素質(zhì)的“品質(zhì)、服務(wù)、清潔”獲得顧客高度評價(jià)。
發(fā)動(dòng)全國戰(zhàn)略，逐步擴(kuò)大品牌市場占有率。
迎合傳媒、公眾對食品安全關(guān)注，熱心公益，打造安全牌。
2、產(chǎn)品戰(zhàn)略。
在商品泛濫的社會(huì)，一個(gè)產(chǎn)品能有獨(dú)特之處難能可貴。心靈雞湯的獨(dú)特就在于一個(gè)“湯”字，要將“湯”發(fā)揚(yáng)光大，通過獨(dú)特熬制配方、天然營養(yǎng)材料構(gòu)成產(chǎn)品核心利益。以“心靈雞湯”為主打，結(jié)合創(chuàng)新產(chǎn)品，高舉“營養(yǎng)湯”大旗，以“都市養(yǎng)生湯文化”為賣點(diǎn)，順應(yīng)消費(fèi)者健康需求趨勢，制定獨(dú)有膳食結(jié)構(gòu)菜單，不斷創(chuàng)新營養(yǎng)文化。
作為餐飲產(chǎn)品，心靈雞湯產(chǎn)品包括三部分：
核心產(chǎn)品——滿足食欲和營養(yǎng);。
形式產(chǎn)品——美味的食物、舒適的環(huán)境、潔凈的餐具;。
外延產(chǎn)品——滿意的服務(wù)。
產(chǎn)品三大標(biāo)準(zhǔn)：
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化——標(biāo)準(zhǔn)化配料工藝。
產(chǎn)品特色化——湯的營養(yǎng)專家。
產(chǎn)品文化化——將中國自古傳承的湯文化與品牌結(jié)合。
七、關(guān)于心靈雞湯。
“心靈雞湯”以中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)說為依據(jù)，加入多味名貴滋補(bǔ)中藥，以及肖紀(jì)餐飲獨(dú)家配方的秘制醬汁，熬制出來的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤、清香誘人。早在明朝萬歷年間(距今已有430多年)，在寧海當(dāng)?shù)鼐土鱾髦耙淮逡浑u煲，百戶百步香”的歷史佳話。
“心靈雞湯”將土雞與滋補(bǔ)中藥、精選蔬菜等融于一煲，為都市白領(lǐng)階層調(diào)制出一劑味道鮮美、膳食合理、營養(yǎng)平衡的心靈雞湯。湯內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等，以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素，具有養(yǎng)顏美容、補(bǔ)氣益血、健胃消食、養(yǎng)心明目、抗疲勞以及增強(qiáng)人體免疫力等功效，尤其符合現(xiàn)代都市養(yǎng)生之潮流。
如今，在十余年的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營下，餐飲已從長三角走向了全中國，“心靈雞湯”也漸成當(dāng)?shù)靥厣惋嫷闹鞔蚱放啤?/p>
八、關(guān)于連鎖加盟模式。
我國的傳統(tǒng)烹飪有著悠久的`歷史和深厚的文化內(nèi)涵，餐飲體系不斷發(fā)展和豐富。為滿足廣大消費(fèi)者的需求，全國各地建立起了不同規(guī)模、不同形式、包含不同口味的餐飲店，如，全國知名的全聚德，天津狗不理等老字號，以及小肥羊、潭頭魚等成功案例?？v觀上述企業(yè)，我們不難發(fā)現(xiàn)，他們都采用了連鎖經(jīng)營并取得莫大成功。這些餐飲企業(yè)通過發(fā)展加盟連鎖店的形式，將自身的品牌推廣到全國各地，在增加盈利的同時(shí)也提升了企業(yè)在社會(huì)公眾中的形象和地位。無數(shù)成功案例證明，連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)的一種重要經(jīng)營模式，發(fā)展加盟連鎖店是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。
通過連鎖經(jīng)營模式能夠迅速提升企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)話程度，有效降低加盟者在經(jīng)營管理、廣告宣傳、采購進(jìn)貨等方面的營運(yùn)成本，實(shí)現(xiàn)各方資源的整合優(yōu)化。同時(shí)增加市場信息來源，減少創(chuàng)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。
在國內(nèi)餐飲連鎖經(jīng)營蓬勃發(fā)展的同時(shí)，我們也不斷受到國外企業(yè)的沖擊，以肯德基、麥當(dāng)勞兩個(gè)餐飲巨頭為代表的一大批國外企業(yè)在中國通過連鎖加盟的模式構(gòu)建起了一張龐大的銷售網(wǎng)，這給國內(nèi)傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶了巨大的沖擊，但也證明了連鎖經(jīng)營有著強(qiáng)大的市場競爭力。
九、加盟優(yōu)勢。
投資效益是每個(gè)投資者最關(guān)心的問題?！靶ぜo(jì)心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經(jīng)營利益為中心，對申請加盟者所推薦的店鋪地址進(jìn)行專業(yè)評估和可行性分析，以充分保障投資者的投資利益，盡力避免經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
十、加盟支持。
1、開業(yè)支持。
公司總部將派專員進(jìn)駐代理區(qū)域商門店，幫助整理開業(yè)初期的各項(xiàng)事務(wù)，創(chuàng)建形象與品質(zhì)具優(yōu)的樣板店，為日后發(fā)展定下基礎(chǔ)。以加盟店經(jīng)營利益為中心，對申請加盟店所推薦的店鋪地址進(jìn)行專業(yè)評估和可行性分析，以充分保障投資者的投資利益，盡量避免經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，并以契此在區(qū)域市場內(nèi)得以最大發(fā)展。
公司總部提供培訓(xùn)，內(nèi)容包括：湯料制作技術(shù)、員工培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范和日常經(jīng)營管理等。
3、配送支持。
公司總部可為區(qū)域代理制定并安排特有的配送計(jì)劃，讓您在日后的發(fā)展中帶來極大的便利，湯料到店的日期和時(shí)間由配貨中心以實(shí)際情況安排為準(zhǔn)。
4、管理支持。
公司總部對區(qū)域代理的品牌形象及其品牌宣傳采用統(tǒng)一管理規(guī)劃：對服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格等方面運(yùn)營過程進(jìn)行有序監(jiān)督檢查和指導(dǎo)，給予必要的現(xiàn)場支持和一定的技術(shù)力量支持，并建立完整的督導(dǎo)體制和相關(guān)制度。
5、宣傳支持。
各區(qū)域代理有償享用公司在品牌宣傳上的共性支持，如各類媒體廣告、品牌宣傳活動(dòng)、公益活動(dòng)等。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十
本人大專畢業(yè)后，一直在一家日用化妝品廠任職銷售的工作。在金融海嘯的打擊之下，工廠訂單一落千丈，迫于形勢之后，我被列入除員的名單。在除員之后，半年時(shí)間內(nèi)，未找到合適的工作。待遇好的，自己的條件不符合，待遇差的，自己不愿意做。最后，母親的一句說話（阿女，自己找點(diǎn)小生意做下吧，打工是沒出色的），令我取消“打工”的念頭。進(jìn)入創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃：
一、在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，3萬元。
因?yàn)?，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做什么行業(yè)，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
經(jīng)過各方面的考慮，我決定開間日用化妝品店，原因日用品市場較為成熟，而且原來工作的工廠可以供貨。用低廉的價(jià)錢可以得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。憑著日用化妝品廠工作多年，對這個(gè)行業(yè)很感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。
二、對于有家庭的主婦來說，當(dāng)然是在當(dāng)?shù)亻_店會(huì)更加好啦。
經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)xx路不錯(cuò)，是xx鎮(zhèn)人流最旺的一條中心街，人口密集，市場是沒問題。考慮到資金的問題，最后我把店面選在了xx路的旁邊的一條街上，雖然沒有中山路繁榮，但是人流也很旺，最關(guān)鍵就是鋪?zhàn)獗阋艘话?。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。這里雖然人流量大但大都為上班一族、普通老百姓，富人很少，消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在講述了），都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去（xx的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。
三、店面的裝潢。
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象。裝潢的供應(yīng)商一定要選較好的。承接本裝潢工程，就是本人丈夫，在裝飾公司任職多年，有多年店鋪裝飾經(jīng)驗(yàn)。
丈夫的工作很專業(yè)，首先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都事先注明清楚。為便于清楚裝潢的模樣，事先帶我到同類型的店去實(shí)地觀摩，讓我說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。
四、選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋?/p>
出現(xiàn)哪些新品種？銷售趨勢如何？社會(huì)存量多少？價(jià)格漲勢如何？購買力狀況如何？大體上能心中有數(shù)。
品牌以廠家自創(chuàng)品牌為主，供貨的廠家以外貿(mào)為主，因本人關(guān)系，可以拿到貨真價(jià)實(shí)的貨。進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！
五、我計(jì)劃雇傭一個(gè)人，漂亮小姑娘，主要負(fù)責(zé)接待顧客，收銀。
我就我基本上一直要在店里收銀，進(jìn)貨或者重人力規(guī)劃選貨及進(jìn)貨選貨要的事，小姑娘的工資，1000/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她的積極性。
六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析。
1、房租：2000/月，付二壓一，6000元。
2、裝修費(fèi)6000。
3、第一次日用品貨款10000元。
4、其他費(fèi)用2000元。
5、員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期3萬內(nèi)。
6、余下6000做流動(dòng)資金使用。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十一
2、產(chǎn)品與服務(wù)。
3、市場與競爭。
4、銷售與促銷。
5、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置。
1、融資方案。
2、資產(chǎn)設(shè)備目錄。
3、收支平衡分析。
4、現(xiàn)金流量計(jì)劃。
1、初期目標(biāo)及其風(fēng)險(xiǎn)分析。
2、中期目標(biāo)及其風(fēng)險(xiǎn)分析。
3、遠(yuǎn)景目標(biāo)及其風(fēng)險(xiǎn)分析。
1、個(gè)人簡歷。
2、意向書。
3、法律文件。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十二
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):。
1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會(huì)想買好吃的，而家長感覺反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十三
――xx西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。
項(xiàng)目名稱：xx西餐廳。
性質(zhì)：此項(xiàng)目集開發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí)，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計(jì)文化。
建設(shè)地點(diǎn)：xx市地區(qū)。
市場分析：學(xué)院現(xiàn)有xx師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了xx%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生xx%，現(xiàn)時(shí)有xx%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合xx西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，xx西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
二、經(jīng)營范圍。
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十四
現(xiàn)實(shí)條件：大學(xué)里每天都在發(fā)生新的變化，發(fā)生新的改革。我們不甘心大學(xué)四年就那樣啃幾十本理論上的書籍只是，我們也不甘心自己空有一身的本領(lǐng)卻無處施展。然而現(xiàn)在，我們施展自己的才華的時(shí)候到了。你有多少夢想沒有實(shí)現(xiàn)，你有多少的思想沒有得到重視，你有多少的能力沒有得到體現(xiàn)，這些都過去了?；蛘哒f你想鍛煉自己的能力，你想在一個(gè)充滿著新生氣息的環(huán)境中找到自己的影子，那么，請加入我們，這是一個(gè)讓自己得到發(fā)展的地方，是一個(gè)可以追尋夢想的地方，這里只有懷揣著夢想的人，只有不被現(xiàn)實(shí)打敗，不向命運(yùn)屈服的人才敢做的事。這個(gè)世界上沒有現(xiàn)成的食物，只有自己不斷的尋找，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的探索，才會(huì)嗅到新鮮的香味！
在中國的大學(xué)校園，其開放程度實(shí)質(zhì)上是很低的。學(xué)生們有很多話不能說，不敢說，或者說根本沒有一種制度去讓學(xué)生們大膽的表達(dá)出自己的意見。雖然在法律上這是允許的，可是在這個(gè)大學(xué)的小型社會(huì)中，說話或者做事方式仍然受到很多的限制。這種社會(huì)風(fēng)氣的抑制思想的行為，其實(shí)是在無形的將大學(xué)生社會(huì)化，沒有自己的主見與思想，一味的聽從與順成，造就的是一批怎樣的青年？就像一只被圈養(yǎng)的老虎，亦或是被枷鎖鎖住的鷹，他們本是王者，卻被如此的人為的抑制，最終是成為無能的動(dòng)物。在這樣的社會(huì)背景下，我們有必要，也必須要尋找一種方式，來發(fā)泄自己，或者說，表達(dá)自己的思想！
項(xiàng)目概括：針對上述的背景條件，我們選擇在衣服上面表達(dá)自己的思想。衣服作為生活必需品，在上面印刷上我們的宣言或者我們的表達(dá)語言，一方面可以展現(xiàn)特色，另一方面更是把自己對于某個(gè)領(lǐng)域的意見思想表示出來，再加上人與人之間的溝通交流以及社會(huì)輿論，我們的思想得以擴(kuò)大，影響力也會(huì)加深，這樣的效果會(huì)更加的出色。然后隨著營銷范圍的擴(kuò)大，在全國高校中推行，創(chuàng)造出一種統(tǒng)一的營銷體系。前期的營銷工作主要是將我們的工作以及我們工作的意義宣傳出去，讓更多的人了解這個(gè)項(xiàng)目并且吸引更多的投資者。在這之前我們需要聯(lián)系好各方面的機(jī)構(gòu)還有分配好各自的工作，使這個(gè)項(xiàng)目得以運(yùn)轉(zhuǎn)并且形成正式的公司體質(zhì)。接著我們的營銷是采用直銷的方式，在同學(xué)們之間進(jìn)行推銷，然后逐漸擴(kuò)大范圍。
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外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十五
先做到云南外賣快餐的領(lǐng)導(dǎo)者，再打造中國優(yōu)秀美食外賣品牌。以最人性化的服務(wù)為客戶提供最方便、舒心、快捷的美食，汲取中華美食精華，以為消費(fèi)者提供最好的服務(wù)為己任，經(jīng)營品種，最大限度的滿足顧客的需求。
同時(shí)我們最具創(chuàng)意的一點(diǎn)是做成一個(gè)基于電子商務(wù)的o2o微信服務(wù)系統(tǒng)，學(xué)生，上班一簇，等年輕消費(fèi)群體為主要目標(biāo)市場，提供以營養(yǎng)、美味、健康的中式快餐，同時(shí)以外賣平臺，(微信，支付寶)為收銀工具，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐以及前臺后臺電子化的高效管理。
營銷戰(zhàn)略：
曝光營銷。
網(wǎng)紅營銷。
軟文營銷。
微信營銷。
直播營銷。
地面營銷。
產(chǎn)品。
產(chǎn)品主要分為兩大塊：
食品部分：全生態(tài)的綠色食品+合理的營養(yǎng)元素搭配+美味的烹調(diào)方法+顧客私人定制設(shè)計(jì)的菜品。前期在這些基礎(chǔ)上找出一個(gè)很小的切入點(diǎn)，就是列出符合南北口味的3到5個(gè)菜品以及套餐，再把它們做到極致，后期等產(chǎn)品有了好的口碑之后，再擴(kuò)張菜品。
服務(wù)部分：目前大部分外賣餐廳提供的送餐服務(wù)都由第三方配送(比如美團(tuán)外賣)，本餐廳起步階段自己配送，工作服，交通工具等都印有自己品牌的logo,這樣能面對面的收集到顧客的反饋意見，還能有效的做到地面推廣。
市場分析。
餐廳地址定位于商圈，寫字樓，學(xué)校，主要市場是北京路沿線(比如同德廣場，欣都龍城等)這些地段都是容易出單的地方，據(jù)調(diào)查，目前在這以上些地段粗略估計(jì)每天平臺外賣訂單8000單次左右，寫字樓占4000單次左右、學(xué)校占單次，其他占2000單次，訂單量整體性還在增長，需求量比較大，目前在北京路沿線中式快餐的店鋪有上千家，其中在外賣平臺上做的比較好的有(虎奔，臺北雞油飯，快送餐，鄉(xiāng)村基，江小號，楊銘宇黃燜雞米飯等幾家)做的較好的餐廳外賣日營業(yè)額在4000左右。
公司發(fā)展三步走戰(zhàn)略。
利用2個(gè)月時(shí)間：將餐廳品牌在區(qū)域范圍內(nèi)做出來，逐步完善管理模式。
在半年時(shí)間內(nèi)：做到日均銷售額5000，并且逐步擴(kuò)大團(tuán)隊(duì)。在一年時(shí)間內(nèi)：在呈貢新區(qū)開第一家分店主要為呈貢區(qū)和大學(xué)生及企業(yè)員工服務(wù)。
餐廳管理。
餐廳主要分為御膳房、海豹突擊隊(duì)、中情局、外交部。
我們通過分階段的組織結(jié)構(gòu)建立來確立不同階段的部門設(shè)置，管理職責(zé)，人員安排，在后繼階段不斷充實(shí)結(jié)構(gòu)內(nèi)容及各部門職能。在鞏固當(dāng)前階段的同時(shí)，積極為下一階段的開拓作好充分的準(zhǔn)備，將不斷加強(qiáng)和完善的配送系統(tǒng)、顧客信息管理系統(tǒng)貫穿于管理的各個(gè)層面，以利于企業(yè)運(yùn)行的流暢和高效。
對管理職責(zé)實(shí)行清晰化，責(zé)任化，以便督導(dǎo)。
對所有工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，我們將以強(qiáng)大、完善的管理體系取勝于競爭者，迅速發(fā)展成為小規(guī)模型連鎖企業(yè)。
風(fēng)險(xiǎn)分析。
結(jié)論。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十六
一、活動(dòng)目的：
在當(dāng)代大學(xué)生就業(yè)壓力大，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少的情況下，為培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，發(fā)掘大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)典型，引導(dǎo)大學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，提高我校大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，同時(shí)也是為了進(jìn)一步展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以及社會(huì)適應(yīng)能力，讓更多的在校大學(xué)生更快、更好的融入社會(huì)，迎接新的挑戰(zhàn)，開啟新的未來。我系團(tuán)總支學(xué)生分會(huì)特開展本次創(chuàng)業(yè)英雄會(huì)大賽。
二、活動(dòng)時(shí)間：xx年4月25日至5月14日。
三、活動(dòng)主題：創(chuàng)業(yè)的日子，我們在感受生活。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：懷化學(xué)院東西校區(qū)。
五、報(bào)名時(shí)間：4月17日至4月21日六、參賽對象：懷化學(xué)院在校大學(xué)生（團(tuán)隊(duì)的形式參賽，每支隊(duì)伍4~6人）。
七、組織機(jī)構(gòu)：
八、大賽流程：
宣傳啟動(dòng)、理論含現(xiàn)場講解（初賽）、交流會(huì)及頒獎(jiǎng)晚會(huì)（決賽）三個(gè)階段。
1、宣傳啟動(dòng)環(huán)節(jié)4月17日至4月21日，成立大賽組委會(huì)?；顒?dòng)啟動(dòng)宣傳和報(bào)名組織工作，4月22日，活動(dòng)籌備正式開始。
2、理論環(huán)節(jié)（初賽）4月25日于經(jīng)濟(jì)學(xué)系201教室進(jìn)行活動(dòng)初賽，各參賽學(xué)生（團(tuán)隊(duì)）報(bào)名、遞交參賽作品，憑選手遞交創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，以及選手對創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的現(xiàn)場闡述選出五組選手進(jìn)入決賽環(huán)節(jié)。
3、老師針對活動(dòng)主題進(jìn)行講座。
4、交流會(huì)及頒獎(jiǎng)晚會(huì)（決賽）5月14日，選手通過ppt和視頻，分享創(chuàng)業(yè)策劃與比賽經(jīng)驗(yàn)，比賽結(jié)果將分別依據(jù)小組涉及的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書和選手現(xiàn)場表現(xiàn)，分別評選出一、二、三等獎(jiǎng)。
九、參賽要求。
1、參賽作品是以參賽項(xiàng)目為核心，以其商業(yè)化運(yùn)作為主體的一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
2、參賽作品必須以文字的形式作為介紹，字?jǐn)?shù)1000字以上；打印在a4紙上，同時(shí)遞交word文檔。發(fā)送到xxxxxxx。
3、參賽作品內(nèi)容包括：商業(yè)模式描述、市場分析、產(chǎn)品或服務(wù)簡介、運(yùn)營思路、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹等（最好是注明該作品的特色）。
4、參賽作品必須為選手自己創(chuàng)作，不得抄襲他人作品。組委會(huì)將對作者及作品的專一性進(jìn)行審查，對于不符合參賽資格或有弄虛作假現(xiàn)象者核查屬實(shí)后，將被取消其參賽資格，對已獲獎(jiǎng)的將追回所得一切獎(jiǎng)勵(lì)及榮譽(yù)，并以適當(dāng)形式公布。
5、參賽學(xué)生（團(tuán)隊(duì)）必須嚴(yán)格遵守大賽各項(xiàng)規(guī)定，逾期未交作品或未按時(shí)報(bào)到參賽者，視為自動(dòng)放棄。實(shí)踐環(huán)節(jié)中要遵守法律法規(guī)、注意人身財(cái)物安全。
十、評獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)：
略
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十七
住所：大道。
2．經(jīng)營范圍：負(fù)責(zé)向?qū)ｉT的早餐店進(jìn)購早餐并根據(jù)消費(fèi)者需求配送早餐，送到消費(fèi)者手中，并且準(zhǔn)時(shí)送到。
3．公司構(gòu)成：我們“愛心”早點(diǎn)供應(yīng)公司是有限責(zé)任公司，由八個(gè)股東共同出資成立。
4．公司注冊資本：50萬。
5．股東姓名：
6．股東出資方式：實(shí)際資金額。
7．股東轉(zhuǎn)讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓。
8．公司的機(jī)構(gòu)：董事會(huì)：設(shè)董事長一名。
監(jiān)事會(huì)：監(jiān)事一名。
市場營銷部：經(jīng)理兩名，其余為十五名配送人員。
人事部：經(jīng)理兩名（其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事）。
財(cái)會(huì)部：會(huì)計(jì)一名、出納一名。
9．議事規(guī)則：定期召開董事會(huì)、股東大會(huì)，由董事會(huì)先得出初步議事決定，再交股東大會(huì)審核決定。
10．公司法定代表人：董事長。
11．公司的解散事由：
（1）股東大會(huì)決議解散；
（2）因公司合并或者分立需要解散的；
（3）違反法律行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉。
12．清算：成立清算組，制定清算方案，最終清算終結(jié)，辦理注銷登記。
二、產(chǎn)品與服務(wù)描述。
根據(jù)我們做的調(diào)查問卷顯示，90%都有吃早餐的習(xí)慣，這就為我們的計(jì)劃提供了一個(gè)良好的契機(jī)。
首先，確定我們的消費(fèi)主體，以及消費(fèi)水平。根據(jù)調(diào)查，70%的早餐消費(fèi)水平都在2-3元，他們不會(huì)在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴應(yīng)尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價(jià)廉的食品，我們的服務(wù)費(fèi)不應(yīng)過高。其次，送餐時(shí)間。根據(jù)調(diào)查，80%的早餐時(shí)間都在7點(diǎn)左右，所以我們不僅要提早進(jìn)行準(zhǔn)備工作，還要與合作伙伴作好溝通工作，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。
再次，早餐的內(nèi)容也是一個(gè)重要的問題，90%還是會(huì)選擇比較普通的、低價(jià)格的傳統(tǒng)食物，如：粥，牛奶、包子、豆?jié){、混沌、面包、油條、煎餃等。這樣，我們即可以確定我們的合作對象，有可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當(dāng)然其余的食物可以根據(jù)個(gè)人喜好來定，如果有必要，我們會(huì)額外增加其他的早餐品種。
著肚子上課或者開始一天的工作。
有的消費(fèi)者不選擇叫外賣是有原因的，例如：擔(dān)心外賣費(fèi)太高，食物不衛(wèi)生不新鮮，不能及時(shí)吃到早餐等。所以，我們首先必須要客戶們對我們產(chǎn)生足夠的信任感，比如事先說明我們的服務(wù)質(zhì)量，保鮮、衛(wèi)生技術(shù)，派送速率及合理的服務(wù)費(fèi)等。這樣這個(gè)問題是容易克服的，這個(gè)問題應(yīng)該不成問題。
最后，雖然有很35%的調(diào)查對象是不能接受我們的配送計(jì)劃，20%是無所謂，但是他們?nèi)匀痪哂幸欢ǖ馁徺I力，如果服務(wù)品質(zhì)好，他們也是能夠接受的。還有45%的被調(diào)查者是可以接受我們的上門服務(wù)的，他們表示這樣的服務(wù)很人性化，具有一定的市場潛力。因此，我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶要求的服務(wù)，他們便會(huì)接受并支持這一計(jì)劃。
總之，在進(jìn)行了市場調(diào)查之后，我們可以從數(shù)據(jù)看出：我們的市場廣闊，前景可觀。
三、行業(yè)及市場。
（一）背景。
一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加上如今人們思想的現(xiàn)代化，越來越少的人愿意自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐，尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時(shí)間急促，二來自配早餐過于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠?jì)劃是十分有前景的。現(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時(shí)可能由于多方面原因，會(huì)買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會(huì)有拒絕的理由嗎？這也再次說明了我們的計(jì)劃的可行性。現(xiàn)在我們的服務(wù)對象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上，是經(jīng)過深思熟慮的，這是一個(gè)龐大的人群，從而為我們造就了一個(gè)很大的市場，且學(xué)生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對學(xué)生、公司員工實(shí)行我們的計(jì)劃是有根據(jù)且完全可行的。
（二）前景。
雖然現(xiàn)在我們的市場還不大，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場擴(kuò)大。我們公司的早點(diǎn)種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。
（三）競爭對手。
《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝?！苯?jīng)營也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢，同時(shí)也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十八
快的和滴滴的燒錢大戰(zhàn)硝煙剛過，在o2o的外賣行業(yè)又刮起了一股外賣風(fēng)暴，以美團(tuán)外賣，淘點(diǎn)點(diǎn)，餓了么等為首的外賣平臺開始了對外賣市場一塊蛋糕的切分。下面就以美團(tuán)外賣作為切入點(diǎn)，對外賣平臺進(jìn)行淺析。
首先我們要知道現(xiàn)在為什么現(xiàn)在外賣這么火，原因有三點(diǎn)：團(tuán)購興起對廣大用戶的教育；o2o的興起；用戶本身對“吃”的剛需。團(tuán)購市場從最初的百團(tuán)大戰(zhàn)，發(fā)展到現(xiàn)在，團(tuán)購劃算的觀念已經(jīng)深入人心，用戶已經(jīng)養(yǎng)成了團(tuán)購的消費(fèi)習(xí)慣，特別是在飲食方面尤為其甚。縱然幾年前就有做互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺的嘗試，但卻并未興起，就是因?yàn)楫?dāng)時(shí)用戶并未受到團(tuán)購興起的教育，對互聯(lián)網(wǎng)飲食消費(fèi)一來陌生，而來抵觸，所以雖然“餓了么”已經(jīng)辛勤耕耘了5，6年，但因未踩到互聯(lián)網(wǎng)的大步點(diǎn)上，故而也只是默默耕耘，并未像當(dāng)下這樣在各大媒體曝光率這么高。o2o的興起對其也有推波助瀾的作用，滴滴和快的的深入人心，讓大家充分認(rèn)識到了o2o帶來的便利和快捷，并使用戶也接受了這種電商模式。還有一點(diǎn)必須要提及的就是“吃”的需求是剛性需求，且不說“”民以食為天“，就是讓你一頓不吃，你也會(huì)渾身不自在。
美團(tuán)外賣就是在這大背景下應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)物。美團(tuán)外賣是什么？美團(tuán)外賣是基于lbs的互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺，是o2o和外賣行業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物。說白了，就是通過互聯(lián)網(wǎng)來叫外賣的服務(wù)工具，他聯(lián)系消費(fèi)者和商家，讓叫外賣更方便快捷，使餓的人更快更好吃上飯。
二，目標(biāo)用戶分析。
美團(tuán)外賣的主要用戶應(yīng)該是這幾類：上班族；上課族；宅男宅女。上班族午餐，甚至晚餐和宵夜都需要在單位吃飯，他們對外賣的需求很強(qiáng)烈?？焖俚墓ぷ鞴?jié)奏要求上班族壓縮吃飯時(shí)間，叫外賣可以很好的省去等飯時(shí)間，所以為了省時(shí)間，叫外賣是最好的解決方式。同樣，對于上課族來說也需要盡可能的壓縮等飯時(shí)間。這里的上課族不僅指中學(xué)，大學(xué)的學(xué)生，也包括各種培訓(xùn)班的學(xué)員。對于上班族，上課族來說，時(shí)間是最重要的，所以送餐的準(zhǔn)時(shí)性，快速性是他們的核心需求。而對于宅男宅女而言，準(zhǔn)時(shí)醒，快速性的需求會(huì)相對弱一些。他們更多的會(huì)關(guān)注外賣的質(zhì)量。
三，產(chǎn)品功能。
四，優(yōu)勢劣勢（sw）。
優(yōu)：1.美團(tuán)外賣依托美團(tuán)，不僅在推廣方面有無形的廣告，更可以利用美團(tuán)在商家良好的口碑，優(yōu)先搶占資源。
2.美團(tuán)外賣交互性及用戶體驗(yàn)都做的'很好，界面簡潔實(shí)用。最下方設(shè)立三個(gè)選項(xiàng)”外賣，訂單，我的“進(jìn)行功能選擇，在外賣界面篩選功能做的很到位，可以從銷量，速度，還有評分來進(jìn)行篩選。
劣：1.送餐慢，用戶抱怨送餐慢的非常多，如果這個(gè)問題解決不好，會(huì)流失大量用戶。
2.覆蓋地不全，就筆者而言，所處地較偏遠(yuǎn)（北京五環(huán)外），使用美團(tuán)外賣出了麗華快餐外再?zèng)]有其他商家了。對比其他競品，美團(tuán)外賣在線下的推廣還需加強(qiáng)。
3.返現(xiàn)的問題，返現(xiàn)不能返回到支付寶，這樣返回的小額返現(xiàn)基本沒用，使用不了。
五，競品分析。
餓了么：對于餓了么來說，剛?cè)谫Y2500萬美金無疑對他們來說是一劑有效的強(qiáng)心劑，而且是對他們五年來的開墾的一種肯定。就和線下商家合作來說，餓了么確實(shí)比美團(tuán)外賣做的好，就筆者所在的地方而言，用餓了么，可以搜到7家外賣，而美團(tuán)外賣只有一家。而且餓了么給用戶提供的圖片信息比美團(tuán)外賣要多，這有助于用戶選擇。但餓了么頁面交互性相對美團(tuán)外賣而言比較差，我要跳轉(zhuǎn)看我的訂單，還需要左劃調(diào)出菜單，沒有美團(tuán)外賣直接在下方點(diǎn)擊方便，用戶體驗(yàn)較差。
淘點(diǎn)點(diǎn)：對于淘點(diǎn)點(diǎn)來說，外賣只是其應(yīng)用的一部分，這樣增加了使用群體。就外賣功能而言，其操作最為簡單，圖片提供的更加全面，商家和美食也多于其他兩家，頁面交互性和用戶體驗(yàn)應(yīng)該說是最好的。而且淘點(diǎn)點(diǎn)有客服中心，直接可以撥打投訴電話，和在線服務(wù)，更加將用戶的意見能及時(shí)反饋。這點(diǎn)餓了么根本沒有，而美團(tuán)外賣也只是以文字的形式進(jìn)行收集，不如口述來的直接，方便。
六，運(yùn)營和維護(hù)。
從用戶反饋來說，美團(tuán)外賣做的還很不足，沒有辦法第一時(shí)間接受用戶的吐槽，從而對維護(hù)來說針對性不強(qiáng)。運(yùn)營來說，更是和線下商家合作需進(jìn)一步加強(qiáng)。對外賣來說，總重要的就是快速，和視頻的質(zhì)量，美團(tuán)外賣應(yīng)該在這兩點(diǎn)上上深入運(yùn)營，想出制約商家的辦法，提供更好的外賣平臺。
外賣配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十九
一、公司名稱：
田園素居綠色餐飲有限公司。
二、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目背景。
1、自然環(huán)境優(yōu)良。
我省境域很多地區(qū)具備開發(fā)綠色食品工業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，其生態(tài)環(huán)境基本保持著良好的自然水平，甚至保持了生態(tài)環(huán)環(huán)境的天然本色，水土大氣的潔凈性相對較高，適宜進(jìn)行綠色農(nóng)業(yè)的開發(fā)利用。因此，五谷雜糧、蔬菜水果等綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植一直是我省特有的優(yōu)勢資源。
根據(jù)山東的自然資源特點(diǎn)和區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，就必須發(fā)展雜糧生產(chǎn)。一方面，雜糧作物耐旱、耐瘠是旱作農(nóng)業(yè)的重要作物選擇;另一方面，雜糧作物在國內(nèi)外很少、很小，只有山東的種類比較多、分布比較廣。
山東省林區(qū)山野動(dòng)植物資源極其豐富，在全國300多種具有食品及藥用價(jià)值的野生植物資源中我省就有200多種，具有污染少、營養(yǎng)豐富、防病治病等優(yōu)點(diǎn)，而這些產(chǎn)品恰恰是山東素食的重要組成部分。
2、文化底蘊(yùn)深厚。
早在公元前一千年的周朝就有專門的食醫(yī)，為帝王提供調(diào)節(jié)膳食的養(yǎng)生保健服務(wù)。后代的素食文化與藥膳食療在中國醫(yī)學(xué)及飲食文化的發(fā)展中都占有重要位置?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《傷寒雜病論》、《飲膳正要》、《本草綱目》等醫(yī)學(xué)名著都有對食療保健膳食的詳細(xì)論述。
民間自來就有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說，其特點(diǎn)是以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，將中藥材經(jīng)過嚴(yán)格的加工，與傳統(tǒng)烹飪原料結(jié)合而烹制成的可口菜肴、在進(jìn)餐的同時(shí)起到冶病養(yǎng)身的作用。
山東是中華民族飲食文化的發(fā)祥地，飲食文化成為了三晉文明的一個(gè)重要的組成部分，不少傳統(tǒng)食品在國內(nèi)、國際都有一定的知名度，尤其是三晉面食可以成為中華飲食的一枝奇葩，具有花樣繁多、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味悠長的特點(diǎn)，但由于近年來開發(fā)不夠，不少傳統(tǒng)食品逐漸消失，前景令人憂慮。
3、政策環(huán)境優(yōu)越。
中國加入wto后，中國農(nóng)業(yè)與餐飲業(yè)將與世界接軌，享受wto現(xiàn)有成員國的無歧視貿(mào)易待遇，可以促進(jìn)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，有利于我國勞動(dòng)密集型產(chǎn)品包括具有比較優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品和特色餐飲品牌的出口。中央關(guān)于以人為本，實(shí)行“五個(gè)統(tǒng)籌”發(fā)展戰(zhàn)略的提出有助于西部開發(fā)的推進(jìn)、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，進(jìn)而為綠色農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)提供了難得的機(jī)遇。餐飲業(yè)必然受到這次改革浪潮的影響。
三、產(chǎn)品服務(wù)。
本公司名稱為“田園素居”，主要從事素食保健美容餐飲的經(jīng)營，計(jì)劃成立地點(diǎn)在山東省濟(jì)南市，成立資金在25萬左右。
本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代餐飲相結(jié)合，向顧客提供綠色健康的素食，并提供相關(guān)素食食療、蔬果美容的資料及方案。
“田園素居”將是一個(gè)集多個(gè)項(xiàng)目于一身的多元化主題餐廳，為顧客提供不同的服務(wù)：
1、向顧客提供綠色保健餐飲;。
2、向顧客提供蔬果美容服務(wù);。
3、向顧客提供素食保健美容咨詢;。
4、向顧客派發(fā)素食文化手冊;。
5、給會(huì)員制訂保健或美容方案;。
6、定期面向會(huì)員開展免費(fèi)健康培訓(xùn);。
7、向會(huì)員贈(zèng)送書籍和光盤。
8、在人流量多的地方用流動(dòng)車向顧客提供流動(dòng)餐飲。
9、向顧客提供自我配菜的自助餐飲空間。
四、市場分析。
“民以食為天”是永恒的真理，餐飲業(yè)是長青行業(yè)。改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費(fèi)檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關(guān)注會(huì)越來越多。我國逐漸步入老齡化社會(huì)，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會(huì)對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費(fèi)開支將會(huì)不斷增加。
素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí)，素食文化以其獨(dú)特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時(shí)候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的返璞歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
我們公司將顧客定位為中等收入或以上人士以及青年學(xué)生。這部分的人群在普通市民中占大部分。而且中等收入人士對自身健康越來越重視，而我們公司的保健素食正符合他們的需求。青年學(xué)生(特別是女生)對自身形象要求比較講究，長期坐在電腦前，對皮膚、眼睛有很大傷害，蔬果美容正是針對這些人群而設(shè)計(jì)的。對于工作壓力較大的人，素食對其精神不振、記憶力衰退有很好的療效。相信保健美容素食會(huì)有很大的發(fā)展空間。
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