總結(jié)是一種有益的思維訓(xùn)練，可以培養(yǎng)我們的邏輯思維和批判思維能力?？偨Y(jié)是對過去所學(xué)所做進(jìn)行提煉和歸納的過程。這些范文涵蓋了不同領(lǐng)域和主題的總結(jié)，可以滿足不同讀者的需求和興趣。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇一
當(dāng)通過一系列公關(guān)活動而得到酒店顯而易見的效益后，不少酒店以營業(yè)額2%左右的費用投入于公關(guān)工作中去。但是，毫無疑問，以最小的支出換取最大的效益，同樣是公共關(guān)系工作的最佳追求。
適時捕捉機(jī)遇，制造最佳效果。旅游飯店為國內(nèi)外游客提供吃、住、玩、買、行等服務(wù)，在不斷流動的客源之中，儲存著大量的信息，蘊育著各種機(jī)遇。抓住契機(jī)策劃公關(guān)，將會產(chǎn)生事半功倍的效益。如1990年初，三寓賓館公關(guān)部在客房和餐廳的預(yù)定業(yè)務(wù)中，發(fā)現(xiàn)有北京電影制片廠為臺灣客人預(yù)定的房間和宴會。他們立即對這位客人走訪，得知北影正協(xié)助有關(guān)部門準(zhǔn)備在廣州進(jìn)行海峽兩岸首次曲藝合作。公關(guān)部認(rèn)為，這是向臺灣市場傳播三寓形象的一個極好機(jī)會，立即對整個接待進(jìn)行了策劃。他們收集了前來參加合作的有關(guān)臺灣屏風(fēng)藝術(shù)團(tuán)及團(tuán)長李國修先生的各種資料。了解到李先生正值新婚燕爾之際，立即按中國大陸的民俗布置了新婚房。還策劃了總經(jīng)理獻(xiàn)花、兩岸藝術(shù)家和三寓賓館員工聯(lián)歡，李國修拜師儀式等。大紅雙喜的剪紙、龍鳳呈祥的床罩，寓意“早生貴子”的瓜果和公關(guān)部精心策劃的活動，成了新聞記者采訪的好素材。僅僅六天的活動，電視臺先后三次進(jìn)行了報道，10家報紙也12次用稿。當(dāng)李國修先生離別廣州時，三寓賓館贈送了一份珍貴的禮品——《李國修先生大陸行》的錄像帶，這部經(jīng)過精心剪輯的錄像，大都是賓館為背景的。三寓賓館這個活動起到了轟動的效應(yīng)，但公關(guān)部沒有花多少經(jīng)費。這一活動成功的關(guān)鍵不在于如何推波助瀾地制造一個個高潮，而在于他能及時地發(fā)現(xiàn)身邊的機(jī)遇。旅游飯店的公關(guān)有不少機(jī)遇可利用，一部分是通過信息采集去發(fā)現(xiàn)，而后爭取到本酒店。另一部分則是在平平常常的工作中，去發(fā)現(xiàn)、去琢磨、去制造的。
利用名人公關(guān)，竭力影響公眾。名人大都是公眾關(guān)注的對象，他們的一舉一動都可能影響公眾。利用名人公關(guān)一般可分為三個步驟。一是收集名人的信息資料并加以整理；二是對名人進(jìn)行超常服務(wù)，以獲得其對酒店的最佳印象；三是通過新聞媒介大力渲染傳播，影響公眾。如有一次，世界著名藝術(shù)大師朱賓·梅特率紐約交響樂團(tuán)到泰國演出，住在泰國曼谷東方賓館。賓館公關(guān)部早以各種渠道了解到大師喜歡吃芒果，玩蟋蟀。經(jīng)理們四處奔波，在芒果早已下市之際，送來了芒果；還動用外交途徑，得到了一盒新出版的蟋蟀比賽錄像帶，贈送給大師。結(jié)果朱賓·梅特率喜出望外，新聞媒介大加渲染。使曼谷東方賓館的美名不僅在泰國，在美國，而且在全世界得到了張揚。社會名流對公眾輿論和社會生活有特大的影響力，往往是新聞界和公眾輿論注意的焦點。利用名人進(jìn)行公關(guān)，不僅能為酒店創(chuàng)造良好的輿論氣氛，而且還可以通過名人疏通各種公眾關(guān)系，擴(kuò)大社會關(guān)往，提高酒店公眾心目中的地位。賓館酒店利用名人公關(guān)，費用比較節(jié)儉，有時只是提供些超常服務(wù)就會達(dá)到驚人的效益。
公眾進(jìn)行研究。法國旅行商抓住德國柏林墻將被拆掉的時機(jī)和游客的心理，推出“最后看一眼柏林墻”的廣告，吸引了幾百萬游客。江蘇省旅游局在水災(zāi)之后看準(zhǔn)了香港市場。乘香港大型義演活動的東風(fēng)，打出了“給華東人民一個答謝的機(jī)會”的口號，組織香港華東游，都是成功案例。公關(guān)工作應(yīng)當(dāng)建立自己的聯(lián)絡(luò)網(wǎng)，信息庫，資料庫，注重對公關(guān)效績的分析。勿庸置疑，公關(guān)的效績并不象營銷的效績一樣。它除了從客流量、營業(yè)額是否增加進(jìn)行評估外，還要看酒店的知名度是否高了，信譽(yù)是否好了，外部理解程度是否加強(qiáng)，牢騷是否減少等。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇二
超前意識和大膽創(chuàng)新是公關(guān)工作取得最大成功的重要因素。公關(guān)工作人員應(yīng)當(dāng)有敏捷的思維，觀念和活動都應(yīng)適當(dāng)超前。在公關(guān)活動的策劃中，要富有創(chuàng)造性，產(chǎn)生新、奇、絕的效果。
小學(xué)教材中曾有一篇《皮球浮上來了》的課文，這個故事已出口日本。有位小朋友說：“如果樹洞滲水力強(qiáng)，倒進(jìn)很多水，皮球都不浮上來怎么辦。”有的說用一個很長很大的鉤子鉤；有的說用機(jī)器灌水。只有一個小朋友果斷地說：“我不要這個皮球了，讓媽媽再買一個?！蔽蚁霝檫@個小朋友叫好，叫個絕。因為不管是制造或購買一個鉤子，還是租用一臺抽水機(jī)，其時間和費用都比買個皮球大。公關(guān)工作應(yīng)當(dāng)富有這種創(chuàng)新精神。
公關(guān)工作大到一個計劃，小至一件客用品的計劃，都可以有兩種截然不同的做法，一種是依葫蘆畫瓢，別人怎么做我怎么做，處處效仿，照搬照套；另一種則事事別出新裁，既刻意求新，又不放過一個機(jī)會，其結(jié)果是不言而喻的。中國大酒店精心策劃了照全家?！爸小弊窒唷膸浊麊T工的身上，建樹了酒店良好形象，顯示了員工的士氣，產(chǎn)生了公關(guān)疚，堪稱一絕。這一活動之所以引起了公眾的關(guān)注和贊嘆，緣于它前所未有。如果以后陸續(xù)出現(xiàn)了東家排隊照徽相，西家排隊照稱相，我想人們自然會覺得是費力無效之舉，同時因為不新不奇而顯示出冷漠。
創(chuàng)新的公關(guān)來源于加倍的投入。在酒店的公關(guān)中，凡屬有創(chuàng)意的事，在策劃和實踐上，往往要花上兩三倍的氣力。要去想他人沒想到的，干他人沒干過的。讓社會公眾在公關(guān)活動中感到有所啟迪，有所得益，而本酒店的形象又因之得以美化而更深入人心。這是公關(guān)策劃活動的共同宗旨。
目前，社會各界毛遂自薦的廣告商和五花八門的贊助形成了公關(guān)工作的困擾，使部分策劃工作在有限的經(jīng)費制約下顯示了被動的局面。應(yīng)當(dāng)承認(rèn)，這些廣告商各贊助活動有的是很有價值的，有的則價值不大。公關(guān)部門必須對各種傳播媒介的實力及各種信息進(jìn)行采集，加以分析比較，注重科學(xué)取舍，轉(zhuǎn)被動為主動。在電子計算機(jī)廣泛使用于酒店前后臺管理之時，如何用電子計算機(jī)的方法進(jìn)行公關(guān)信息整理和預(yù)測，是值得研究的課題。
公關(guān)策劃是一門科學(xué)、是一門藝術(shù)。隨著改革開放的深入發(fā)展，商品經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)達(dá)，酒店競爭的日趨深化，這門實用性很強(qiáng)的科學(xué)越來越顯示出它的威力。歐美國家已經(jīng)將公共關(guān)系業(yè)務(wù)作為第三產(chǎn)業(yè)中一個新興的行業(yè)，我們應(yīng)當(dāng)在科技發(fā)展、信息爆炸的今天，更好地重視公關(guān)，學(xué)習(xí)公關(guān)，應(yīng)用公關(guān)。
4,旅游飯店的人力資本與人力資本投資。
現(xiàn)代企業(yè)的競爭是人才的競爭，這是當(dāng)前被人們普遍接受的觀點。旅游飯店是勞動密集型的服務(wù)性企業(yè)，科技含量相對較低，人才的含義更多地體現(xiàn)在員工的整體素質(zhì)上，人才投資也更多地轉(zhuǎn)化為對員工——飯店人力資本的投資。而人是有思想有感情的，善變又具多重性，很難把握，這給企業(yè)對人的投資帶來困難和風(fēng)險。本文從飯店全局的高度提出以人力資本投資的觀念代替單純的“培訓(xùn)”的觀念，并對飯店人力資本投資的方式和困境以及擺脫困境的途徑進(jìn)行了探討，分析了目前旅游飯店中與人力資本有關(guān)的幾個認(rèn)識誤區(qū)。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇三
1.通過飯店行業(yè)協(xié)會建立預(yù)警系統(tǒng)，定期發(fā)布當(dāng)?shù)仫埖陿I(yè)的市場狀況，客源流量、價格水平、成本指標(biāo)及重大活動等信息，給未進(jìn)入市場的建設(shè)者以一種警示，給現(xiàn)行飯店的有序運行以指導(dǎo)，從而為形成有序的市場環(huán)境打好基礎(chǔ)。
2.發(fā)揮飯店業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展窗口的優(yōu)勢，聯(lián)手行動，主要飯店可在一些大中城市成立為各部門服務(wù)的飯店會議銷售網(wǎng)絡(luò)，積極爭取大型交易會、展示會、訂貨會、文化學(xué)術(shù)交流活動等在當(dāng)?shù)嘏e辦，并經(jīng)常聯(lián)合舉辦大型的演唱會、體育比賽等。這些活動不僅提高了飯店的知名度，吸引眾多的客源，而且將大大激活飯店業(yè)的市場。
4.發(fā)揮飯店的社區(qū)功能，齊心協(xié)力開發(fā)新產(chǎn)品，創(chuàng)造新需求。飯店業(yè)必須注重本地市民消費，各飯店應(yīng)充分發(fā)揮飯店在城市的社區(qū)功能，積極開發(fā)新產(chǎn)品，最大限度地創(chuàng)造市民的新需求。如在新婚市場、銀發(fā)市場、兒童市場等，只要有適銷對路的新產(chǎn)品，相信會有需求的潛力。
（二）、建立旨在培養(yǎng)顧客忠誠度的服務(wù)營銷策略。
一些企業(yè)成功的秘訣是樹立服務(wù)第一觀念，實施服務(wù)營銷戰(zhàn)略，永遠(yuǎn)留住顧客。對客人的服務(wù)，不僅僅是飯店員工的一項日常工作，而且是十分關(guān)鍵的促銷活動。因此，在消費需求不足的市場中建立旨在培養(yǎng)客人忠誠度的服務(wù)營銷策略顯得尤為重要。
1.飯店管理者在經(jīng)營管理的過程中，要樹立客人是飯店一種“資產(chǎn)”的觀念，我們的經(jīng)營過程就是一個“吸資”、“護(hù)資”和“增資”的過程，只有客人這種資產(chǎn)“增值”了，飯店才會長盛不衰。
2.從顧客的需求出發(fā)對飯店產(chǎn)品不斷進(jìn)行調(diào)整，改造和完善，形成令客人滿意的產(chǎn)品。飯店要強(qiáng)化市場的調(diào)研，推出適銷對路的產(chǎn)品，同時不斷豐富產(chǎn)品的服務(wù)內(nèi)涵，更新產(chǎn)品的服務(wù)外延，特別是老飯店哪怕僅僅是飯店的一些點綴、飾品、標(biāo)記符號的改變，也會給客人創(chuàng)造一種意境，再配之層出不窮的活動推廣，接二連三的制造熱點賣點，才會使賓客常來常新，常住不厭。
3.為客人提供滿意的服務(wù)，增強(qiáng)客人的忠誠度。要提供令客人滿意的服務(wù)，僅僅停留在一般的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)是不夠的，因為這僅僅是一種批量生產(chǎn)，要提高客人的滿意度，必須在個性化服務(wù)方面下功夫。要求飯店從建立客史檔案入手，掌握不同的客人的個性，突出針對性服務(wù)。如老年人的客房服務(wù)要根據(jù)其節(jié)奏慢、要求高的特點，重點做好燈光增亮、電話增音、浴缸防滑等服務(wù)；對新婚客人，要營造唯我獨有的溫馨環(huán)境。
4.注重為客人創(chuàng)造良好的經(jīng)歷，給客人帶走美好的印象。如果經(jīng)營者要讓客人得到愉快的經(jīng)歷，必須考慮用餐的環(huán)境、氣氛和很好的口味。如果你的飯店讓客人得到難以忘懷的經(jīng)歷，那么你就創(chuàng)造了良好的忠誠度。
5.應(yīng)該和客人保持正常的聯(lián)系。
時還要建立員工賓客意識的激勵機(jī)制，使員工帶著愉快的心情，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
（三）建立旨在躲避與防御競爭的差異化營銷策略。
在當(dāng)前飯店業(yè)需求不足的買方市場的條件下，統(tǒng)一的單一需求的大市場已不復(fù)存在。任何飯店都無法滿足飯店業(yè)市場的整體需求，同時任何一種需求也不可能由某一個飯店來單獨滿足。因此飯店管理者應(yīng)徹底摒棄無差別的大量市場營銷，轉(zhuǎn)而實行差異化的營銷策略。
1.飯店應(yīng)在廣泛的市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，對整體市場進(jìn)行科學(xué)有效的細(xì)分并從中選出一個或幾個細(xì)分市場作為自己的目標(biāo)市場，集中人力、物力、進(jìn)行集中的市場營銷。
2.在集中營銷的基礎(chǔ)上，飯店應(yīng)突出自己產(chǎn)品競爭對手的差異，以差異求得競爭的優(yōu)勢。創(chuàng)造差異的基本途徑有4種：產(chǎn)品差異、服務(wù)差異、人事差異和形象差異。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇四
縱觀中國飯店業(yè)的發(fā)展，飯店產(chǎn)品供給與其它許多商品的供給一樣經(jīng)歷了由幾年前的逐步改善到近兩年來的根本改善的過程，93年以后我國新建旅游涉外飯店每年以700-1000家的速度遞增，增幅達(dá)20%以上，這種飯店業(yè)供給增幅與旅游客源的5-8%有限增幅顯然是難以平衡，其結(jié)果勢必導(dǎo)致飯店業(yè)進(jìn)入一種買方市場狀態(tài)。
經(jīng)濟(jì)學(xué)家告訴我們：在買方市場中，由于供給充裕，消費由被動變成主動，對生產(chǎn)不僅具有反作用，而且起了決定作用，這時需求對生產(chǎn)和經(jīng)營的約束性日益顯現(xiàn)，消費者需求成了經(jīng)營活動的出發(fā)點和歸宿，從而使市場呈現(xiàn)出一種需求約束型的走勢。飯店總經(jīng)理“生意難作”的普通感慨，正是飯店業(yè)進(jìn)入買方市場需求約束型狀態(tài)下的一種典型反映。在飯店業(yè)市場出現(xiàn)需求約束型的狀態(tài)下，消費者行為呈現(xiàn)了差異消費、理性消費和情感消費三種。
飯店業(yè)市場的這種特征，決定了飯店的管理者必須認(rèn)真研究市場的消費需求，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，從而使自己在競爭中處于有利地位。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇五
方法:進(jìn)入云飛酒店軟件系統(tǒng)，點擊主菜單“接待”-“散客步入”，進(jìn)入散客步入模塊,如圖：
(散客步入)散客步入模塊可以完成兩大功能，分別是：1.登記散客住店，2.當(dāng)日預(yù)訂抵店客人直接辦理入住。
在“1.在住客人”頁面，系統(tǒng)顯示出當(dāng)前住店客人清單，包括：房號、客人名稱、性別、抵達(dá)日期、離店日期、房價、余額等信息。在快速查找框里，輸入：房號、訂房人、訂房電話、客人姓名、房類代碼等資料，按[enter]鍵，可以快速查找客人資料。
在“2.今日預(yù)抵”頁面，系統(tǒng)顯示預(yù)訂客人之當(dāng)日要抵店的客人清單，以便快速辦理入住登記。一)功能按鈕介紹：
1）新增建立一張散客入住登記單。2）修改修改當(dāng)前入住客人資料。
3）刪除刪除住店客人資料。如果入住天數(shù)超過一天，或者余額不為零，則不能刪除。必須按退房程序走。
4）打印打印rc單或客人清單。
5）復(fù)制復(fù)制一張現(xiàn)有的客人資料，便于快速辦理入住登記。6）同住建立一張同住單。7）帳務(wù)住店客人帳務(wù)處理。
8）退房可直接在入住登記模塊快速辦理退房手續(xù)。9）入住預(yù)訂之當(dāng)日抵店客人快速入住登記。10）可售查詢當(dāng)日酒店可售房情況。11）門鎖為當(dāng)前客人發(fā)客房門鎖。
二)新建一張入住登記單。
按“新增”按鈕，建立一張入住登記單，系統(tǒng)進(jìn)入“散客-住店客單”，如圖所示：
（散客登記）名詞解釋：
主帳標(biāo)志：系統(tǒng)默認(rèn)一個“#”號，主要用于區(qū)別同住單，大家知道，一間客房可以登記多位客人同住，登記為同住單的客單，其主帳標(biāo)志為空。
帳號:由系統(tǒng)自動產(chǎn)生，產(chǎn)生原則是：標(biāo)識碼f+年+月+日+流水號,且具有唯一性。入住登記必須輸入的資料包括:房號:要入住的房間號，可以選擇，也可以輸入房號，系統(tǒng)自動識別房類及房價。房價:默認(rèn)門市價，可自動更改。抵達(dá)：默認(rèn)當(dāng)前系統(tǒng)日期。天數(shù)：入住天數(shù)。名稱:客人名稱。
電話等級:設(shè)置房間電話等級。0=關(guān)，1=國內(nèi)，2=國際。
其它資料可選，按需輸入。輸入完后，按保存即可完成散客登記。接口使用:二代證：如果客人使用了二代證閱讀器，可以直接通過它讀取身份證信息，加快辦理入住登記。
門鎖:直接為當(dāng)前客人發(fā)放門鎖。公安:公安接口。
(門鎖發(fā)放)。
通過上面步驟，即可完成一個散客的資料登記。三)預(yù)訂之當(dāng)日抵店客人快速入住。
(預(yù)訂客人辦理入住)在“散客步入”界面，切換到“今日預(yù)抵”頁面，系統(tǒng)顯示當(dāng)日要抵達(dá)的預(yù)訂客人資料。此時“入住”按鈕可用。選擇一張預(yù)訂客單，按“入住”按鈕，把當(dāng)前預(yù)訂客單變?yōu)樽〉昕蛦巍?/p>
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇六
以學(xué)生所學(xué)專業(yè)課的內(nèi)容為主，不應(yīng)脫離專業(yè)范圍，要有一定的綜合性，詳細(xì)內(nèi)容請看下文酒店信息管理系統(tǒng)論文提綱。
1、xx市旅游飯店的現(xiàn)狀。
【1】飯店結(jié)構(gòu)性不平衡。
1)所有制結(jié)構(gòu)不平衡。
2)檔次結(jié)構(gòu)不平衡。
3)分布區(qū)域不平衡。
【2】飯店日益鄉(xiāng)村化。
1)鄉(xiāng)村旅游帶動鄉(xiāng)村飯店業(yè)的發(fā)展。
2)配合新型農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展。
3)人口老齡化，促使飯店向鄉(xiāng)村發(fā)展。
2、xx市旅游飯店中存在的問題。
【1】飯店管理非專業(yè)化。
1)片面追求設(shè)施規(guī)模的豪華。
2)服務(wù)接待平等意識低下。
3)員工綜合素質(zhì)較低。
【2】國外酒店占據(jù)大部分市場。
1)“地球村”使得國外品牌入住市內(nèi)。
2)本土產(chǎn)業(yè)經(jīng)營水平不高。
3)自身條件優(yōu)越吸引外商投資大。
【3】飯店等級差異明顯，分化嚴(yán)重。
1)消費水平促使飯店差距拉大。
2)地區(qū)繁榮度影響飯店等級。
3、xx市旅游飯店的發(fā)展對策。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇七
若選擇的畢業(yè)論文題目范圍較大，則寫出來的畢業(yè)論文內(nèi)容比較空洞，詳細(xì)內(nèi)容請看下文酒店信息管理系統(tǒng)論文提綱。
1、xx市旅游飯店的現(xiàn)狀。
【1】飯店結(jié)構(gòu)性不平衡。
1)所有制結(jié)構(gòu)不平衡。
2)檔次結(jié)構(gòu)不平衡。
3)分布區(qū)域不平衡。
【2】飯店日益鄉(xiāng)村化。
1)鄉(xiāng)村旅游帶動鄉(xiāng)村飯店業(yè)的發(fā)展。
2)配合新型農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展。
3)人口老齡化，促使飯店向鄉(xiāng)村發(fā)展。
2、xx市旅游飯店中存在的問題。
【1】飯店管理非專業(yè)化。
1)片面追求設(shè)施規(guī)模的豪華。
2)服務(wù)接待平等意識低下。
3)員工綜合素質(zhì)較低。
【2】國外酒店占據(jù)大部分市場。
1)“地球村”使得國外品牌入住市內(nèi)。
2)本土產(chǎn)業(yè)經(jīng)營水平不高。
3)自身條件優(yōu)越吸引外商投資大。
【3】飯店等級差異明顯，分化嚴(yán)重。
1)消費水平促使飯店差距拉大。
2)地區(qū)繁榮度影響飯店等級。
3、xx市旅游飯店的發(fā)展對策。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇八
以學(xué)生所學(xué)專業(yè)課的內(nèi)容為主，不應(yīng)脫離專業(yè)范圍，要有一定的綜合性，詳細(xì)內(nèi)容請看下文。
1、xx市旅游飯店的現(xiàn)狀。
【1】飯店結(jié)構(gòu)性不平衡。
1)所有制結(jié)構(gòu)不平衡。
2)檔次結(jié)構(gòu)不平衡。
3)分布區(qū)域不平衡。
【2】飯店日益鄉(xiāng)村化。
1)鄉(xiāng)村旅游帶動鄉(xiāng)村飯店業(yè)的發(fā)展。
2)配合新型農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展。
3)人口老齡化，促使飯店向鄉(xiāng)村發(fā)展。
2、xx市旅游飯店中存在的問題。
【1】飯店管理非專業(yè)化。
1)片面追求設(shè)施規(guī)模的豪華。
2)服務(wù)接待平等意識低下。
3)員工綜合素質(zhì)較低。
【2】國外酒店占據(jù)大部分市場。
1)“地球村”使得國外品牌入住市內(nèi)。
2)本土產(chǎn)業(yè)經(jīng)營水平不高。
3)自身條件優(yōu)越吸引外商投資大。
【3】飯店等級差異明顯，分化嚴(yán)重。
1)消費水平促使飯店差距拉大。
2)地區(qū)繁榮度影響飯店等級。
3、xx市旅游飯店的發(fā)展對策。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇九
職業(yè)認(rèn)同感歸屬心理學(xué)范疇，主要表現(xiàn)為個體在興趣、愛好、志向和追求等個性需求方面能夠通過某種職業(yè)活動得到滿足，從而對該職業(yè)給予肯定性評價。作為相應(yīng)的從業(yè)人員，擁有較強(qiáng)的職業(yè)認(rèn)同感，會使其工作動力更有自覺性和主動性。酒店服務(wù)行業(yè)的職業(yè)認(rèn)同感是指酒店服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員對自己所從事的酒店服務(wù)業(yè)有主觀上的接納和認(rèn)同，心甘情愿地為客人服務(wù)，并以為客人提供令其滿意的服務(wù)為工作宗旨，且從中能獲得工作滿足感與成就感。這種職業(yè)認(rèn)同感是從事酒店服務(wù)工作的內(nèi)在動力，是激發(fā)員工潛力，使其在心情愉悅狀態(tài)下創(chuàng)造個人價值、實現(xiàn)個人理想的重要前提。酒店管理專業(yè)以酒店行業(yè)高素質(zhì)、高技能性人才為培養(yǎng)目標(biāo)。在人才培養(yǎng)過程中，與理論知識和專業(yè)技能的培養(yǎng)相比，職業(yè)認(rèn)同感的培養(yǎng)對學(xué)生在擇業(yè)傾向上具有更加重要的影響。然而，通過對酒店管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)意向的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愿意將酒店服務(wù)作為理想職業(yè)并視為終身從事行業(yè)的畢業(yè)生極少，這說明酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)認(rèn)同感普遍偏低。同時很多酒店管理者反映，在對酒店員工的管理中，服務(wù)技能的培訓(xùn)和管理制度的落實都沒有困難，最大的困難來自對員工職業(yè)認(rèn)同感的培養(yǎng)。正是因為很多員工缺乏職業(yè)認(rèn)同感，沒打算長期從事酒店服務(wù)業(yè)，在工作中自然也不會很投入，所以導(dǎo)致工作效率低，員工流失率高等現(xiàn)象。酒店服務(wù)行業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，需要更多的專業(yè)服務(wù)人員和管理人員投入其中，而職業(yè)認(rèn)同感的缺乏導(dǎo)致很多有知識、有學(xué)歷、有能力的人不愿意進(jìn)入這個行業(yè)，即使進(jìn)入了這個行業(yè)，能夠堅持干下去的人員也非常少，從而影響到從業(yè)人員隊伍的整體素質(zhì)和對高端管理人才的培養(yǎng)。
(一)傳統(tǒng)社會觀念的影響。
傳統(tǒng)社會觀念對服務(wù)行業(yè)的看法存在認(rèn)識上的誤區(qū)，認(rèn)為服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員社會地位不高，工作崗位不體面，發(fā)展空間有限。受此觀念的影響，不少家長也認(rèn)為應(yīng)該將子女的從業(yè)目標(biāo)鎖定在公務(wù)員、企事業(yè)單位或者金融行業(yè)等領(lǐng)域，反對或者不支持子女從事酒店服務(wù)行業(yè)。傳統(tǒng)觀念深入人心，以強(qiáng)大的社會心理形式存在著，且根深蒂固，對青年學(xué)生擇業(yè)觀念的影響非常大。很多學(xué)生雖然學(xué)的是酒店管理專業(yè)但從開始就沒打算從事這一行業(yè)，純粹是為了拿個文憑，所以他們對專業(yè)知識學(xué)習(xí)和專業(yè)技能訓(xùn)練沒有興趣，學(xué)習(xí)效果自然也不會好。由于缺乏職業(yè)認(rèn)同感，許多學(xué)生通常在完成畢業(yè)實習(xí)后就選擇離開酒店行業(yè)而去從事其他行業(yè)。
(二)酒店工作環(huán)境的特殊性。
從工作環(huán)境看，酒店工作普遍工作強(qiáng)度大，且所有新員工都需從基層工作做起，熟悉所從事工作的多個環(huán)節(jié)，從而磨礪出堅強(qiáng)的意志，培養(yǎng)樂于吃苦的精神，才能在行業(yè)中有所發(fā)展。很多人都是因為缺乏足夠的吃苦精神，或者不能堅持，導(dǎo)致從業(yè)時間很短就選擇了離開。同時，由于針對酒店行業(yè)從業(yè)人員的勞動保護(hù)還不是很到位，如加班頻繁、工作時間長、勞動強(qiáng)度大等，也是導(dǎo)致從業(yè)人員流失率高的重要原因之一。很多國際性酒店已經(jīng)實行每天八小時工作制，但國內(nèi)的很多酒店還做不到，大部分員工每天的工作時間都在十小時左右。另外，酒店服務(wù)行業(yè)從業(yè)群體普遍年輕化，也給外界傳遞了一些錯誤信息，似乎這一行業(yè)只適合年輕人，也就是所謂的“青春飯”。這種工作環(huán)境導(dǎo)致整個社會對該行業(yè)的認(rèn)同感普遍偏低，容易片面地以“辛苦”和“不穩(wěn)定”來定義酒店工作的從業(yè)環(huán)境，這也在一定程度上誤導(dǎo)了酒店管理專業(yè)的學(xué)生。
(三)實習(xí)環(huán)節(jié)管理缺乏科學(xué)性。
學(xué)生到酒店實習(xí)多是抱著通過實踐學(xué)習(xí)專業(yè)知識、積累工作經(jīng)驗的想法去的，因為還沒有正式參加工作，所以很多實習(xí)生都是以學(xué)生的身份給自己定位的。而酒店由于其盈利性的企業(yè)性質(zhì)，多以解決人力短缺和降低企業(yè)成本作為招收實習(xí)生的主要目的，并沒有把對實習(xí)生的培養(yǎng)作為實習(xí)生管理工作的目標(biāo)。這就導(dǎo)致酒店在管理過程中強(qiáng)調(diào)或強(qiáng)化了實習(xí)生的“職業(yè)人”身份，重使用、輕培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)技能和崗位業(yè)務(wù)要求，忽視行業(yè)文化和職業(yè)認(rèn)同感的培養(yǎng)。在實習(xí)期間，由于酒店大都不會對實習(xí)生制定系統(tǒng)全面的培訓(xùn)方案，而是僅僅進(jìn)行一些簡單的技能操作培訓(xùn)，多數(shù)實習(xí)生反映學(xué)不到東西。同時，由于實習(xí)崗位缺乏必要的流動性，工作內(nèi)容簡單重復(fù)，這樣的實習(xí)生活很容易使實習(xí)生對所學(xué)理論知識產(chǎn)生質(zhì)疑，簡單的技能勞動使其對學(xué)校的專業(yè)教育產(chǎn)生質(zhì)疑，進(jìn)而對從業(yè)前途產(chǎn)生質(zhì)疑。此外，由于實習(xí)津貼低，不能與正式員工同工同酬，容易讓實習(xí)生產(chǎn)生不公平感。不科學(xué)的管理導(dǎo)造成了實習(xí)生在生理和心理上的不適應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致他們對酒店從業(yè)行業(yè)失去信心，更加不利于其職業(yè)認(rèn)同感的培養(yǎng)。
(四)學(xué)校教育環(huán)境的影響。
1.對專業(yè)認(rèn)知的偏差。
許多報考酒店管理專業(yè)的學(xué)生往往都誤以為自己將來是從事“管理工作”的，而不是從事“具體服務(wù)工作”的，在心理上形成了一種“不屑于做基礎(chǔ)的服務(wù)工作，不端盤子，而一心向往享受酒店環(huán)境的高檔及舒適”的.理想錯位，忽視了酒店管理人員必須從底層做起，熟悉行業(yè)各個崗位、各個環(huán)節(jié)的從業(yè)要求。很多學(xué)生正是因為缺乏正確的職業(yè)認(rèn)知和準(zhǔn)確的從業(yè)定位，在實習(xí)期間往往遭受打擊，產(chǎn)生較大的心理落差，自然很難適應(yīng)崗位要求，繼而職業(yè)認(rèn)同感下降。
2.職業(yè)意識培養(yǎng)的缺失。
在酒店實習(xí)中喊苦叫累，要求調(diào)換崗位，頻繁請假或中斷實習(xí)的大有人在;畢業(yè)后只是將酒店工作作為一個職業(yè)過渡，干一兩年后就選擇跳槽的酒店管理專業(yè)畢業(yè)生更是數(shù)不勝數(shù)。究其原因主要是因為在學(xué)校的專業(yè)培養(yǎng)中沒有樹立起科學(xué)理性的職業(yè)意識和職業(yè)認(rèn)同感。高校酒店管理專業(yè)在教學(xué)過程中，多強(qiáng)調(diào)對學(xué)生專業(yè)知識和崗位技能的培養(yǎng)，而忽略對其職業(yè)意識的培養(yǎng)和職業(yè)認(rèn)同感的正確引導(dǎo)，導(dǎo)致學(xué)生在進(jìn)入崗位之前不能客觀理性地看待未來的從業(yè)環(huán)境，或者過于悲觀地認(rèn)為，酒店服務(wù)行業(yè)太辛苦，不穩(wěn)定，完成實習(xí)就去做其他行業(yè)的工作，或者過于樂觀地認(rèn)為，酒店服務(wù)行業(yè)工作環(huán)境好，自己可以很輕松地得到升遷，過“白領(lǐng)”的職業(yè)生活，一旦面對現(xiàn)實，遇到挫折，就難以接受，選擇逃避。
(五)青年學(xué)生自身特點的影響。
部分學(xué)生受不良社會風(fēng)氣的影響，過渡崇尚享樂主義，怕吃苦，過于理想化地追求體面和輕松的工作。再加上青年學(xué)生所處年齡階段的特殊性，導(dǎo)致其缺乏理性的自我認(rèn)識，表現(xiàn)在眼高手低，既不能勝任較高難度的工作又不愿從事基層工作。同時，部分學(xué)生較強(qiáng)的“以自我為中心”的價值取向使他們不愿做“伺候人”的工作，而酒店行業(yè)就屬于服務(wù)業(yè)，過于自我的年輕人自然不愿意選擇酒店行業(yè)作為自己的事業(yè)。尤其是剛走出校門的大學(xué)生，他們對外界社會充滿好奇，不甘心一輩子從事這樣的崗位，所以往往在實習(xí)結(jié)束后就去嘗試其他新的工作。
三、培養(yǎng)酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)認(rèn)同感的對策分析。
(一)營造良好的社會環(huán)境。
在全球產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由“工業(yè)經(jīng)濟(jì)”向“服務(wù)經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)型的大背景下，未來從業(yè)者轉(zhuǎn)變就業(yè)理念也勢在必行。因此，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，在全社會營造正確認(rèn)識服務(wù)行業(yè)從業(yè)環(huán)境的良好氛圍也是需要社會各界共同努力的。在西方一些發(fā)達(dá)國家，經(jīng)?？梢钥吹椒?wù)人員在酒店或者餐廳等服務(wù)場所快樂工作的情景，他們并沒有覺得自己的工作卑微，也不抱怨生活，反而很多人能夠從為他人提供服務(wù)的過程中獲得滿足，體現(xiàn)自我價值，并沉浸在這種快樂中。這種工作心態(tài)跟他們所處的社會環(huán)境尤其是消費者對他們工作的尊重和認(rèn)可有很大的關(guān)系。要形成這樣的社會氛圍，需要政府充分調(diào)動各種社會資源，引導(dǎo)社會公眾形成對酒店服務(wù)工作的正確認(rèn)識，職業(yè)只是分工不同，沒有高低貴賤之分，應(yīng)理性看待服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員的社會地位，進(jìn)而引導(dǎo)在校學(xué)生樹立正確的就業(yè)觀。同時，政府應(yīng)通過多種渠道在社會上宣傳服務(wù)行業(yè)的先進(jìn)典型，并給予適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)和精神獎勵，在全社會形成學(xué)“服務(wù)之星”和“服務(wù)模范”的風(fēng)氣，進(jìn)而營造良好的社會氛圍。
(二)改善酒店對實習(xí)生的培訓(xùn)和管理。
在酒店工作的實習(xí)生身份比較特殊，他們不是酒店的正式員工，但卻和酒店正式員工一樣參與酒店工作;他們具有員工和學(xué)生的雙重身份，在完成作為員工的工作職責(zé)之外還需要完成作為學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)。因此，酒店在對實習(xí)生的管理上應(yīng)該更加科學(xué)化和人性化。作為企業(yè)，酒店除了追求利潤外還肩負(fù)著一定的社會責(zé)任，而接受實習(xí)生并給實習(xí)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和實踐機(jī)會正是酒店為社會培養(yǎng)人才、履行其社會責(zé)任的一條途徑。這既有利于塑造自身良好的社會形象，進(jìn)而增強(qiáng)整個酒店業(yè)對勞動力資源的吸引力，又有利于為酒店行業(yè)培養(yǎng)更多的專業(yè)人才。因此，酒店應(yīng)該積極地為實習(xí)生創(chuàng)造良好的實習(xí)工作環(huán)境，使實習(xí)生盡快適應(yīng)并融入酒店工作環(huán)境，從而提升其對酒店行業(yè)的職業(yè)認(rèn)同感。
1.加強(qiáng)對實習(xí)生的教育培訓(xùn)。
實習(xí)生對實習(xí)生活充滿好奇和期待，多數(shù)學(xué)生希望在實習(xí)中既能夠?qū)W到在學(xué)校學(xué)不到的知識，又能夠在崗位技能上得到有效的鍛煉和提升。酒店要正確認(rèn)識并滿足他們的實習(xí)愿望，盡可能給實習(xí)生提供有效的培訓(xùn)和指導(dǎo)，真正讓實習(xí)生感受到在工作中有所收獲，從而提高工作積極性。如某些酒店實行“師徒制”，由老員工帶新員工，一對一地進(jìn)行指導(dǎo)，就得到了實習(xí)生的普遍認(rèn)可。
實習(xí)生進(jìn)入酒店多是以學(xué)生的身份給自己定位，總覺得酒店對他們的管理應(yīng)該略低于正式員工，而實際情況是很多酒店都是從一開始就按照正式員工的要求來管理實習(xí)生，這就導(dǎo)致很多實習(xí)生一時很難接受和適應(yīng)，進(jìn)而對酒店工作產(chǎn)生抵觸情緒。酒店應(yīng)該考慮到實習(xí)生的特殊心理定位，對實習(xí)生堅持“以人為本”的人性化管理，比如在崗位流動上多一些靈活性，讓學(xué)生有機(jī)會接觸和嘗試不同的崗位;在工作標(biāo)準(zhǔn)上適當(dāng)放寬，給實習(xí)生更多的學(xué)習(xí)時間。同時，酒店也應(yīng)多從正面教育引導(dǎo)和鼓勵實習(xí)生的表現(xiàn)，避免過度批評打擊實習(xí)生的工作積極性。在嚴(yán)格管理的同時更要讓其感受到酒店管理的人性化，通過合理的激勵機(jī)制，提高實習(xí)生的工作積極性和職業(yè)認(rèn)同感。
(三)學(xué)校教育中增強(qiáng)職業(yè)認(rèn)同感的培養(yǎng)。
1.從入學(xué)教育入手，點燃學(xué)生的職業(yè)興趣。
為幫助學(xué)生盡快樹立對專業(yè)及職業(yè)的正確認(rèn)識，學(xué)校應(yīng)把握入學(xué)教育的關(guān)鍵時期，通過各種形式引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)要求及酒店服務(wù)行業(yè)的從業(yè)要求。比如通過優(yōu)秀畢業(yè)生或職業(yè)人作報告等方式，使學(xué)生了解專業(yè)的學(xué)習(xí)發(fā)展和酒店工作狀況，了解職業(yè)成長路線，進(jìn)而科學(xué)規(guī)劃自身的職業(yè)生涯。尤其是要通過服務(wù)行業(yè)正面案例的引導(dǎo)，幫助學(xué)生在入學(xué)初期形成正確的成才觀和就業(yè)觀。
2.要引導(dǎo)學(xué)生樹立積極樂觀的心態(tài)，提升學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。
在人才培養(yǎng)過程中，專業(yè)教育固然重要，但也不能忽視對學(xué)生職業(yè)意識的培養(yǎng)。雖然實習(xí)生在進(jìn)入實習(xí)環(huán)境前做了一定的心理準(zhǔn)備，但還是有很多實習(xí)生對酒店的工作環(huán)境比較失望，吃苦精神不夠，缺乏意志力，導(dǎo)致很多人都是半途而廢。因此，在對學(xué)生的培養(yǎng)過程中很有必要通過多種途徑幫助他們樹立積極樂觀的心態(tài)、戰(zhàn)勝困難的決心，引導(dǎo)學(xué)生正確對待工作中的困難與挫折，勇敢地接受挑戰(zhàn)，客觀地看待工作中的付出與收獲。這樣才能避免實習(xí)期間心理落差較大，且不能很好調(diào)試，從而影響他們的職業(yè)認(rèn)同感。
3.做好實習(xí)環(huán)節(jié)的跟蹤指導(dǎo)工作，在實踐中增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。
在實習(xí)過程中學(xué)生的身份、工作內(nèi)容、人際關(guān)系、勞動強(qiáng)度、作息時間等都會發(fā)生較大轉(zhuǎn)變，同時學(xué)生的服務(wù)技能和服務(wù)意識也會在實踐中接受考驗。因此，學(xué)生是否能夠順利適應(yīng)實習(xí)過程中學(xué)習(xí)、工作和生活的各種變化，會直接影響他們對未來從業(yè)環(huán)境的判斷，如果能夠順利完成實習(xí)并對實習(xí)生活具有較高滿意度，就會在很大程度上提升學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。所以，學(xué)校應(yīng)盡可能創(chuàng)造條件幫助學(xué)生更好地適應(yīng)實習(xí)環(huán)境。
(1)注意遴選實習(xí)企業(yè)。盡可能實現(xiàn)對口實習(xí)，讓學(xué)生在實習(xí)中能夠用到所學(xué)的專業(yè)知識和技能，進(jìn)而提高其從業(yè)自信心。
(2)督促酒店建立輪崗制度。輪崗制度既有利于培養(yǎng)全面技能，也可以避免學(xué)生因從事單一的簡單重復(fù)性工作而對未來從業(yè)環(huán)境失望。
(3)關(guān)注學(xué)生個性特征，建立科學(xué)有效的激勵機(jī)制。通過精神和物質(zhì)獎勵等多種途徑調(diào)動學(xué)生的工作積極性，激發(fā)其責(zé)任感，避免學(xué)生在實習(xí)過程中出現(xiàn)缺乏責(zé)任感、應(yīng)付實習(xí)任務(wù)的心理。
(4)定期了解學(xué)生實習(xí)情況。安排指導(dǎo)教師到實習(xí)生所在企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，及時解決學(xué)生實習(xí)中出現(xiàn)的問題和困惑，避免出現(xiàn)因?qū)W生到實習(xí)崗位后學(xué)校的不管不問給學(xué)生造成較大的失落等負(fù)面情緒。如果產(chǎn)生負(fù)面情緒又不能得到及時疏導(dǎo)，必將影響學(xué)生對實習(xí)生活的適應(yīng)和滿意度?？傊?，職業(yè)認(rèn)同感是酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)觀的核心內(nèi)容，高度的職業(yè)認(rèn)同感能夠使酒店管理專業(yè)學(xué)生對酒店服務(wù)與管理工作有一個正確認(rèn)識，激發(fā)工作熱情，形成正確的職業(yè)觀和價值觀，從而產(chǎn)生強(qiáng)大的工作內(nèi)驅(qū)力和工作動機(jī)，進(jìn)而達(dá)到職業(yè)忠誠。在人才培養(yǎng)方面，社會、酒店和學(xué)校都負(fù)有相應(yīng)的責(zé)任和使命，通過各種途徑加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)認(rèn)同感教育，以便培養(yǎng)出更多的酒店行業(yè)專門人才。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇十
（一）明確人才培養(yǎng)目標(biāo)。
以往高職酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)僅注重人才角色領(lǐng)域，將學(xué)生就業(yè)當(dāng)作最終目的，僅重視專業(yè)技能、操作訓(xùn)練，忽視了創(chuàng)新理念以及創(chuàng)業(yè)能力的提升。此目標(biāo)雖然較重視職業(yè)教育的職業(yè)特性，但卻忽略了人文素質(zhì)教育與創(chuàng)業(yè)教育的重要性，此為造成學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力不足的主要因素。
但隨著社會的不斷進(jìn)步，人們的觀念有了一些改變，逐漸意識到職能能力不只是針對單一崗位的工作能力，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生得到對職業(yè)崗位變化的有效適應(yīng)能力及不間斷學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。這就需要職業(yè)教育明確培養(yǎng)目標(biāo)，摒棄傳統(tǒng)的教育思想，重新為就業(yè)下定義。酒店管理專業(yè)應(yīng)當(dāng)將其當(dāng)作依據(jù)，調(diào)整人才培養(yǎng)的目標(biāo)，將學(xué)生可以創(chuàng)造性就業(yè)與創(chuàng)造新的就業(yè)崗位當(dāng)作最終目的，在教育的前提下培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)，讓學(xué)生具備基礎(chǔ)的創(chuàng)業(yè)理念、創(chuàng)業(yè)品質(zhì)及創(chuàng)業(yè)能力。
（二）課程安排。
1.在專業(yè)課程教學(xué)中融入創(chuàng)業(yè)教育第一，將創(chuàng)業(yè)教育與酒店管理專業(yè)相結(jié)合，構(gòu)造理論聯(lián)系實際的系統(tǒng)，促成創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)共同發(fā)展。第二，擺正專業(yè)教育的價值取向。組成專業(yè)課程系統(tǒng)最重要的并非內(nèi)容，而是教育價值取向。應(yīng)有效整合酒店管理專業(yè)教育和創(chuàng)新教育，在專業(yè)教育中，使學(xué)生形成創(chuàng)新理念、創(chuàng)業(yè)精神及創(chuàng)業(yè)能力，將調(diào)動學(xué)生創(chuàng)業(yè)積極性、塑造學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)與能力當(dāng)作教育的最終價值。此類模式不但實現(xiàn)了課堂資源的有效配置，而且節(jié)省了教育過程的時間，并使教育質(zhì)量也有了顯著提升。
2.以專業(yè)教學(xué)作為前提設(shè)置創(chuàng)業(yè)教育課設(shè)置的創(chuàng)業(yè)教育課主要包含“創(chuàng)業(yè)管理”“風(fēng)險投資”“法律和稅收”等。此外，基于酒店領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的獨特性，設(shè)置小企業(yè)創(chuàng)業(yè)課，展示小企業(yè)的生存方式、發(fā)展方式等，包含規(guī)模不大的酒店的經(jīng)營方針、營銷方式、團(tuán)隊精神等方面的內(nèi)容。
（三）組織創(chuàng)業(yè)實踐活動。
1.酒店實習(xí)實習(xí)作為職業(yè)教育必不可少的內(nèi)容，同樣是創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)一步完善的主要渠道。實習(xí)是對專業(yè)或與行業(yè)相關(guān)的知識有一個更具體的認(rèn)知的重要環(huán)節(jié)，能讓學(xué)生將理論知識運用到實際中，檢驗自己掌握知識的程度及實踐能力。學(xué)生借助實習(xí)可以充分理解此領(lǐng)域的特征、結(jié)構(gòu)及運營方式，豐富了思想，積累了經(jīng)驗，認(rèn)知水平也進(jìn)一步提高，在社會實踐活動中塑造了創(chuàng)造性思維與創(chuàng)新能力。此外，通過為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，可以磨煉意志，培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，讓學(xué)生在不斷的學(xué)習(xí)實踐中形成獨立的品質(zhì)，以更適應(yīng)社會的發(fā)展。同時，在創(chuàng)業(yè)中積累更多經(jīng)驗，對日益變化的社會環(huán)境有一個動態(tài)的認(rèn)知，提高溝通水平，提升創(chuàng)業(yè)成功的幾率。
2.組織創(chuàng)業(yè)主題活動經(jīng)過組織市場營銷計劃、科技創(chuàng)新體驗、創(chuàng)業(yè)設(shè)計競賽等主題活動，把課堂教學(xué)和課外訓(xùn)練相結(jié)合，能讓學(xué)生積累豐富的經(jīng)驗，拓展眼界，構(gòu)成復(fù)合性的'知識架構(gòu)，形成復(fù)合性能力。此外，還應(yīng)當(dāng)最大限度地發(fā)揮報刊、校園電臺及電視臺等資源的作用，強(qiáng)化對創(chuàng)業(yè)的推廣力度。
3.組織創(chuàng)業(yè)成功的人演講通常來講，學(xué)生在創(chuàng)業(yè)面前經(jīng)常表現(xiàn)出信心不足，對此邀請成功人士開設(shè)講座，或發(fā)表演講必然能獲得較好的效果?？梢匝堉車娜嘶蛘邘熜謳熃慊貙W(xué)校進(jìn)行創(chuàng)業(yè)演講，借此來激勵學(xué)生，使他們對創(chuàng)業(yè)充滿信心，讓他們認(rèn)識到其實創(chuàng)業(yè)并不遙遠(yuǎn)，進(jìn)而調(diào)動他們的創(chuàng)業(yè)積極性。
二、施行創(chuàng)業(yè)教育的有效方式。
（一）組建創(chuàng)業(yè)教育教師隊伍。
通過研究發(fā)現(xiàn)，高職院校要順利進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育就必須重視對相關(guān)教師的培養(yǎng)與篩選。教師隊伍的組成呈現(xiàn)出多元性的特征，包含經(jīng)濟(jì)管理專家、工程技術(shù)類專家等各方面的人才。要實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)，高職院校需要做的就是要組建多領(lǐng)域、校內(nèi)外合作的創(chuàng)業(yè)教育教師隊伍，為創(chuàng)業(yè)教育的順利開展保駕護(hù)航。
（二）完善保障方法。
1.學(xué)校政策及資金的支持政策與資金是確保創(chuàng)業(yè)教育順利進(jìn)行的保障。高職應(yīng)制定出積極的政策幫助院校順利開展教學(xué)管理工作，打造適宜的教學(xué)氛圍。例如，可以制定用科研成果代替學(xué)分的政策、用專利成果來爭取獎資金的政策、舉辦多種多樣的創(chuàng)新型比賽活動等。對于資金層面的支持，院校應(yīng)建立風(fēng)險基金，為創(chuàng)業(yè)項目撥付一定啟動資金，作為對創(chuàng)業(yè)的鼓勵。2.改革學(xué)籍管理體制院校應(yīng)做好學(xué)生提前或延遲畢業(yè)的相關(guān)管理工作，使學(xué)生學(xué)籍體制為有才能的創(chuàng)業(yè)型學(xué)生提供保障。
（三）成立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺。
成立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺，當(dāng)學(xué)生有創(chuàng)業(yè)想法，具備創(chuàng)業(yè)能力時，院校應(yīng)對其予以鼓勵，并提供有價值的創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
三、結(jié)語。
未來高職創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展前景良好，職業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)教育的結(jié)合勢在必行。本文只針對酒店管理進(jìn)行了一些探索，然而還有很多方面，例如創(chuàng)業(yè)教育等仍需要進(jìn)一步探索，這勢必會伴著當(dāng)前國內(nèi)職業(yè)教育的不斷改革進(jìn)一步推進(jìn)。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇十一
wms倉庫管理系統(tǒng)是一種現(xiàn)代化倉庫存儲系統(tǒng)，在物品儲存方面具有十分廣泛的應(yīng)用，發(fā)揮著十分重要的作用。在當(dāng)前物流行業(yè)作業(yè)中，物流物品的存儲屬于十分重要的一個環(huán)節(jié)，在保證較好開展物流作業(yè)方面發(fā)揮著十分重要的作用及意義。因此，在當(dāng)前物流行業(yè)實際發(fā)展過程中，應(yīng)當(dāng)對wms倉庫管理系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)合理應(yīng)用，在此基礎(chǔ)上更好開展物流作業(yè)，進(jìn)而保證其能夠取得更好理想的發(fā)展成果。
倉庫管理系統(tǒng)及其結(jié)構(gòu)。
1.1wms倉庫管理系統(tǒng)概述。
對wms倉庫管理系統(tǒng)而言，其具備入庫及出庫作業(yè)功能，并且還具備倉庫及庫存調(diào)撥功能，在實際工作過程中，通過對這些功能進(jìn)行運用，可實現(xiàn)有效追蹤物流成本，并且在此基礎(chǔ)上可對倉庫實現(xiàn)科學(xué)化及規(guī)范化管理。對于wms倉庫管理系統(tǒng)而言，其構(gòu)成要素主要包括空間、設(shè)備以及物品與人員等相關(guān)方面，而所應(yīng)用管理控制技術(shù)的主要作用就是可實現(xiàn)對倉庫設(shè)備、人員及物品等相關(guān)動態(tài)信息有效管控，可將信息數(shù)據(jù)及時掌握，并且可對相關(guān)數(shù)據(jù)實現(xiàn)有效監(jiān)控，在此基礎(chǔ)上可使倉庫物流管理質(zhì)量得以有效提升，使管理成本得以有效降低。在倉庫實際管理過程中，其中比較關(guān)鍵的物流環(huán)節(jié)就是出貨及進(jìn)貨，對倉儲數(shù)量變化會產(chǎn)生直接影響，同時還會影響輸人以及輸出相關(guān)信息數(shù)據(jù)及單據(jù)。在實際管理過程中，通過對這些環(huán)節(jié)進(jìn)行合理安排，對后續(xù)工作順利開展可起到?jīng)Q定性作用。通過對合理控制技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用，一方面而言可有效防止揀貨及補(bǔ)貨作業(yè)過程中存在盲目性，可使工作效率得以有效提升；另一方面而言，可保證存儲物品有序排放，從而可使倉庫空間利用率得以增加。
1.2wms倉庫管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。
對于倉儲系統(tǒng)信息流及物流而言，兩者之間能夠?qū)崿F(xiàn)有機(jī)結(jié)合，其主要就是利用貨物及貨位編碼，從而可制作標(biāo)簽在貨物上粘貼，在此基礎(chǔ)上可實現(xiàn)其與貨物共同運動。對于當(dāng)前wms倉庫管理系統(tǒng)而言，在實際應(yīng)用中的結(jié)構(gòu)類型主要包括三種，即集中式物流信息系統(tǒng)、分布式物流管理系統(tǒng)與混合式信息管理系統(tǒng)。其中，對于集中式物流信息系統(tǒng)而言，其最大特點就是倉儲作業(yè)過程中一些所需信息可在中央處理器中進(jìn)行存儲，并且相關(guān)物流信息數(shù)據(jù)可利用識讀設(shè)備實現(xiàn)一次錄入，可通過網(wǎng)絡(luò)將其向主機(jī)傳送，從而可使數(shù)據(jù)信息有效實現(xiàn)及時更新及對比，之后可通過網(wǎng)絡(luò)向制動器進(jìn)行傳送，在此基礎(chǔ)上使物流控制能夠得以有效實現(xiàn)。對于分布式物流管理系統(tǒng)而言，依據(jù)其實際功能可將其分為幾個模塊，在實際運行過程中各個模塊所需的一些數(shù)據(jù)信息均通過貨物標(biāo)簽進(jìn)行標(biāo)示，在此基礎(chǔ)上可使數(shù)據(jù)信息實現(xiàn)自給自足。對于混合式信息管理系統(tǒng)而言，該系統(tǒng)在實際運行過程中所需一些數(shù)據(jù)信息主要來源于貨物標(biāo)簽信息，對于其它相關(guān)信息可通過中央處理器提供，在實際運行過程中該系統(tǒng)所需有關(guān)控制算法，主要就是在分布式數(shù)據(jù)庫中儲存，在將標(biāo)簽上信息讀出之后，可利用分布式子系統(tǒng)對相關(guān)命令執(zhí)行，而中央處理器的主要工作就是協(xié)調(diào)子系統(tǒng)。
2.倉儲物流中wms倉庫管理系統(tǒng)。
隨著現(xiàn)代社會上物流行業(yè)快速發(fā)展，在這種大環(huán)境下貨物流通也越來越復(fù)雜，越來越快捷，而在倉儲作業(yè)過程中，由于頻繁流動以及貨物品種不斷增加，其控制難度也會有所增加，在該過程中合理有效解決貨物流向問題及流量控制問題已經(jīng)成為十分重要的一項內(nèi)容。在當(dāng)前貨位管理基礎(chǔ)上，wms倉庫管理系統(tǒng)中的核心技術(shù)就是倉儲人庫及出庫過程中的定位算法。在實際作業(yè)過程中可發(fā)現(xiàn)，隨著商品品種不斷增加，并且客戶要求也越來越表現(xiàn)出多樣化特點，因而倉儲物流作業(yè)也越來越多樣化。比如，對于保質(zhì)期要求比較低的一些物品，其客戶主要為大型零售商，因而在進(jìn)行揀貨作業(yè)時其主要計算單位就是盤、箱；對一些保質(zhì)期要求較高的.貨物，其客戶通常為小型便利店，其訂單批次相對而言比較多，并且單次訂貨量相對而言也比較少，因而在揀貨作業(yè)中的計算單位主要為“個”。此外，在wms倉庫管理系統(tǒng)應(yīng)用中比較關(guān)鍵的方面就是多級庫存問題以及由此而出現(xiàn)的補(bǔ)貨問題，在實際應(yīng)用及作業(yè)過程中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)注意。在當(dāng)前倉儲及物流配送作業(yè)中，wms倉庫管理系統(tǒng)的應(yīng)用已經(jīng)越來越廣泛，在很大程度上提升物流質(zhì)量及效率，對物流行業(yè)更加良好發(fā)展具有十分重要的推動作用，因此在實際作業(yè)過程中應(yīng)當(dāng)對該系統(tǒng)進(jìn)行合理應(yīng)用。
3.在倉儲物流作業(yè)中wms倉庫管理系統(tǒng)的應(yīng)用。
在當(dāng)前倉儲物流作業(yè)過程中，wms倉庫管理系統(tǒng)應(yīng)用中比較重要的一個方面就是在物流存儲作業(yè)中的應(yīng)用。在實際應(yīng)用過程中，wms倉庫管理系統(tǒng)所表現(xiàn)出的主要功能包括內(nèi)容主要就是物料批次化管理，物品先m先出，還有補(bǔ)貨作業(yè)以及盤點作業(yè)等相關(guān)方面內(nèi)容。另外，對于到貨sku應(yīng)當(dāng)依據(jù)托盤對批次數(shù)據(jù)以及到貨時間等相關(guān)要素數(shù)據(jù)實行有效控制，在此基礎(chǔ)上使存庫管理要求能夠得到較好滿足。在實際作業(yè)過程中，為能夠使揀貨質(zhì)量及效率能夠得以有效提升，對相關(guān)庫位應(yīng)當(dāng)積極實現(xiàn)有效補(bǔ)貨作業(yè)，并且對于sku以及庫位應(yīng)當(dāng)實施abc分析。除此之外，在實際工作過程中還應(yīng)當(dāng)對倉庫內(nèi)的庫位不斷進(jìn)行優(yōu)化，在基礎(chǔ)上保證倉儲物流效率能夠得以有效提升，從而使物流作業(yè)整體質(zhì)量能夠得到較好保證，這對物流行業(yè)發(fā)展十分有利。另外，在開展盤點作業(yè)過程中，應(yīng)當(dāng)依據(jù)實際作業(yè)需求，積極選擇多樣化、靈活作業(yè)方式，在此基礎(chǔ)上才能夠使盤點作業(yè)得以更好開展，才能夠使盤點作業(yè)質(zhì)量得以有效提升。比如，在實際盤點作業(yè)過程中，可依據(jù)時間、物料作業(yè)頻次及物料價值實行盤點作業(yè)，從而可保證盤點作業(yè)能夠得以更加有序進(jìn)行，使其科學(xué)性及合理性能夠得以有效提升。
在整個物流作業(yè)過程中，收貨環(huán)節(jié)屬于十分重要的一項內(nèi)容，對整個物流作業(yè)質(zhì)量及效率可起到?jīng)Q定性作用，在該過程中通過對wms倉庫管理系統(tǒng)進(jìn)行利用可得到理想效果。在wms倉庫管理系統(tǒng)各種功能中，其能夠?qū)崿F(xiàn)到貨預(yù)約，并且對于質(zhì)檢、碼托及包裝等相關(guān)方面均具有較好管理功能，在這些功能中到貨預(yù)約功能就是可與供應(yīng)商事先進(jìn)行約定，從而可較好控制到貨時間及收貨道口，在此基礎(chǔ)上可使平衡物流量及均勻到貨得以實現(xiàn)，并且可使人員、設(shè)備及場地等相關(guān)資源實現(xiàn)優(yōu)化配置。在實際工作過程中，為能夠保證后續(xù)倉儲業(yè)務(wù)得以更加有效開展，在通過確定到貨sku將碼托確定，在此基礎(chǔ)上可在物流倉儲中實現(xiàn)高效存儲及上架。對于wms倉庫管理系統(tǒng)而言，其能夠針對差異性供應(yīng)商對相關(guān)質(zhì)檢措施實現(xiàn)優(yōu)化設(shè)置，對供應(yīng)商到貨質(zhì)量可實現(xiàn)合理評價，從而可使后勤質(zhì)檢工作得以改進(jìn)及優(yōu)化。對于到貨sku，若不符合包裝要求及標(biāo)準(zhǔn)，則應(yīng)當(dāng)對其實行深包裝，并且wms倉庫管理系統(tǒng)所具備的包裝功能能夠在sku應(yīng)用包裝確定、統(tǒng)計工時及材料管理等相關(guān)方面有效管理作業(yè)流程，在此基礎(chǔ)上保證作業(yè)流程得以更好進(jìn)行，從而使整個物流作業(yè)質(zhì)量能夠得到較好保證。
3.3wms倉庫管理系統(tǒng)在出庫運發(fā)方面應(yīng)用。
對于wms倉庫管理系統(tǒng)而言，其在實際應(yīng)用過程中所體現(xiàn)的功能主要包括對揀貨作業(yè)進(jìn)行有效管理，制作裝箱單，按波次對貨物實行分揀等。在實施揀貨作業(yè)過程中，應(yīng)當(dāng)依據(jù)相關(guān)要求合理設(shè)置揀貨路徑，在此基礎(chǔ)上使揀貨質(zhì)量及效率得以有效提升，另外，可依據(jù)出庫單零碎性以及揀貨管理要求等相關(guān)內(nèi)容，可實行波次揀貨以及合并揀貨。在貨物實際運發(fā)過程中，也依據(jù)運行行業(yè)內(nèi)相關(guān)要求，合理制作裝箱單，在此基礎(chǔ)上可實現(xiàn)有效管理，為貨物運發(fā)提供較好理論依據(jù)。隨著當(dāng)前社會上物流行業(yè)不斷發(fā)展，對貨物運輸及存儲也有著越來越高的要求，因而需對wms倉庫管理系統(tǒng)功能進(jìn)一步進(jìn)行研究，從而保證使各個方面需求及相關(guān)要求能夠得到較好滿足，因而在wms倉庫管理系統(tǒng)實際選擇及構(gòu)建過程中，物流企業(yè)十分關(guān)鍵的一個選擇參考就是軟件供應(yīng)方所具備二次研發(fā)能力。在實際工作過程中，通過對wms倉庫管理系統(tǒng)進(jìn)行有效應(yīng)用，不但能夠?qū)ο嚓P(guān)作業(yè)信息及時進(jìn)行記錄，并且能夠使質(zhì)信息數(shù)據(jù)傳輸?shù)靡暂^好，在此基礎(chǔ)上可使信息傳遞及時性以及準(zhǔn)確性得以有效提升，可依據(jù)客觀要求合理采集不同作業(yè)環(huán)節(jié)相關(guān)信息，從而可及時發(fā)現(xiàn)物流業(yè)務(wù)中存在的一些缺陷及不足之處，進(jìn)而可使物流管理質(zhì)量及效率得以有效提升，這對物流行業(yè)發(fā)展具有十分重要的作用。
4.結(jié)束語。
在當(dāng)前物流行業(yè)發(fā)展過程中，為能夠提升物流效率及質(zhì)量，很多現(xiàn)代化技術(shù)及方法均得以廣泛應(yīng)用，其中比較重要的一種就是wms倉庫管理系統(tǒng)。因此，在當(dāng)前物流行業(yè)發(fā)展過程中，相關(guān)工作人員應(yīng)當(dāng)對該系統(tǒng)加強(qiáng)認(rèn)識及了解，并且應(yīng)當(dāng)在實際作業(yè)過程中應(yīng)當(dāng)對該系統(tǒng)加強(qiáng)應(yīng)用，在此基礎(chǔ)上保證物品得以更好存儲及運輸，進(jìn)而可保證整個物流作業(yè)得以更好開展，提升物流作業(yè)效率及質(zhì)量，最終可促進(jìn)物流行業(yè)得以更加良好穩(wěn)定發(fā)展。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇十二
在答辯時，答辯老師會提出多少問題，提些什么問題?這是每一個需要參加答辯的學(xué)員都十分關(guān)心的問題，同時這又是一個十分復(fù)雜，很難把握的問題。因為，每一篇論文各有自己的內(nèi)容、形式、特點和不足。根據(jù)論文的不同情況，答辯老師擬出提問的問題也就必然是千差萬別的。另一方面。即使是同一篇論文，不同的答辯老師所要提問的重點也會有所不同。所以說，就某一篇論文來說，主答辯老師會提什么問題，是很難說得準(zhǔn)，猜得到的。論文作者在準(zhǔn)備答辯時，猜題是沒有必要，也沒有益處的。但這并不等于說答辯老師出題是任意的、毫無規(guī)律可循的，學(xué)員沒有必要準(zhǔn)備了。
事實上，答辯老師擬題提問是有一定的范圍并遵循一定的原則的。了解答辯老師的出題范圍和原則，對學(xué)員如何準(zhǔn)備答辯是有幫助的。下面就答辯老師的出題規(guī)則作些說明。首先，答辯老師出題是有嚴(yán)格的界定范圍的，即答辯老師在論文答辯會上所提出的問題僅僅是論文所涉及的學(xué)術(shù)范圍之內(nèi)的問題，一般不會也不能提出與論文內(nèi)容毫無關(guān)系的問題，這是答辯老師擬題的大范圍。在這個大范圍內(nèi)，主答辯老師一般是從檢驗真?zhèn)?、探測能力、彌補(bǔ)不足三個方面提出三個問題。
(1)檢驗真?zhèn)晤}，就是圍繞畢業(yè)論文的真實性擬題提問。它的目的`是要檢查論文是否是學(xué)員自己寫的。如果論文不是通過自己辛勤勞動寫成，只是抄襲他人的成果，或是由他人代筆之作，就難以回答出這類問題。
(2)探測水平題，這是指與畢業(yè)論文主要內(nèi)容相關(guān)的，探測學(xué)員水平高低、基礎(chǔ)知識是否扎實，掌握知識的廣度深度如何來提出問題的題目，主要是論文中涉及到的基本概念，基本理論以及運用基本原理等方面的問題。
(3)彌補(bǔ)不足題，這是指圍繞畢業(yè)論文中存在的薄弱環(huán)節(jié)，如對論文中論述不清楚、不詳細(xì)、不周全、不確切以及相互矛盾之處擬題提問，請作者在答辯中補(bǔ)充闡述或提出解釋。例如，在一篇題為《把股份合作制引入開發(fā)農(nóng)業(yè)之我見》的論文中，答辯時，主答辯老師提出了如下三個問題：
(1)請簡要談?wù)剬W(xué)術(shù)界對股份合作制性質(zhì)方面的爭議。
(2)合作經(jīng)濟(jì)與股份制經(jīng)濟(jì)有何區(qū)別?
(3)穩(wěn)定家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制與發(fā)展股份合作制有無矛盾?請簡述理由，
又譬如，在《把山區(qū)經(jīng)濟(jì)推向市場的思考與對策》一文中，答辯時，主答辯老師提出的三個問題是：
(1)你在寫這篇論文時，收集了哪些方面的資料，是怎樣收集的?
(2)市場有幾重含義?與此相聯(lián)系，你是怎么理解市場經(jīng)濟(jì)的?
(3)請你談?wù)劙焉絽^(qū)經(jīng)濟(jì)推向市場的有利條件和不利因素。當(dāng)然，在答辯過程中，根據(jù)論文的內(nèi)容和答辯的具體情況，答辯老師還可以適當(dāng)插問。例如，在上述第一篇論文中，答辯老師覺得學(xué)員對合作經(jīng)濟(jì)說得很含糊，就在學(xué)員回答完了第二個問題后，插問了“請你談?wù)勎覈?0年代農(nóng)村有哪幾種合作制形式，它們的性質(zhì)有何區(qū)別”的問題。通過對這些問題的提問和答辯，答辯委員會就會了解畢業(yè)論文是不是學(xué)員自己通過辛勤勞動寫成的，即檢查了論文的真實性;也大體上摸清了學(xué)員對所學(xué)知識掌握的深廣度，以及學(xué)員臨場的應(yīng)對能力和對知識理解的透徹程度;同時也可以搞清論文中薄弱環(huán)節(jié)的原因。從而有利于對論文的質(zhì)量和學(xué)員的知識能力作出合理、公平的評價。
主答辯老師在具體的出題過程中，還需要遵循以下幾個原則：
第一，理論題與應(yīng)用題相結(jié)合的原則。一般地說，在三個問題中，應(yīng)該有一個是關(guān)于基礎(chǔ)理論知識的題目，有一個是要求學(xué)員運用所學(xué)知識分析和解決現(xiàn)實問題的題目。
第二，深淺適中，難易搭配的原則。即在三個問題中，既要有比較容易回答的問題，又要有一定深度和難度的問題。同時，對某一篇論文所提問題的深淺難易程度，應(yīng)與指導(dǎo)老師的建議成績聯(lián)系起來。凡是指導(dǎo)老師建議成績?yōu)閮?yōu)秀的論文，答辯老師所提問題的難度就應(yīng)該大一些;建議成績?yōu)榧案竦恼撐?，答辯老師應(yīng)提相對淺一些，比較容易回答一些的問題。
第三，點面結(jié)合，深廣相聯(lián)的原則。
第四，形式多樣，大小搭配的原則。
三、答辯者(論文作者)的準(zhǔn)備。
首先，要寫好畢業(yè)論文的簡介，主要內(nèi)容應(yīng)包括論文的題目，指導(dǎo)教師姓名，選擇該題目的動機(jī)，論文的主要論點、論據(jù)和寫作體會以及本議題的理論意義和實踐意義。
其次，要熟悉自己所寫論文的全文，尤其是要熟悉主體部分和結(jié)論部分的內(nèi)容，明確論文的基本觀點和主論的基本依據(jù);弄懂弄通論文中所使用的主要概念的確切涵義，所運用的基本原理的主要內(nèi)容;同時還要仔細(xì)審查、反復(fù)推敲文章中有無自相矛盾、謬誤、片面或模糊不清的地方，有無與黨的政策方針相沖突之處等等。如發(fā)現(xiàn)有上述問題，就要作好充分準(zhǔn)備——補(bǔ)充、修正、解說等。只要認(rèn)真設(shè)防，堵死一切漏洞，這樣在答辯過程中，就可以做列心中有數(shù)、臨陣不慌、沉著應(yīng)戰(zhàn)。
第三，要了解和掌握與自己所寫論文相關(guān)聯(lián)的知識和材料。如自己所研究的這個論題學(xué)術(shù)界的研究已經(jīng)達(dá)到了什么程度?目前，存在著哪些爭議?有幾種代表性觀點?各有哪些代表性著作和文章?自己傾向哪種觀點及理由;重要引文的出處和版本;論證材料的來源渠道等等。這些方面的知識和材料都要在答辯前做到有比較好的了解和掌握。
第四，論文還有哪些應(yīng)該涉及或解決，但因力所不及而未能接觸的問題，還有哪些在論文中未涉及到或涉及到很少，而研究過程中確已接觸到了并有一定的見解，只是由于覺得與論文表述的中心關(guān)聯(lián)不大而沒有寫入等等。
第五，對于優(yōu)秀論文的作者來說，還要搞清楚哪些觀點是繼承或借鑒了他人的研究成果，哪些是自己的創(chuàng)新觀點，這些新觀點、新見解是怎么形成的等等。
對上述內(nèi)容，作者在答辯前都要很好地準(zhǔn)備，經(jīng)過思考、整理，寫成提綱，記在腦中，這樣在答辯時就可以做到心中有數(shù)，從容作答。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇十三
若選擇的。
畢業(yè)論文。
題目范圍較大，則寫出來的畢業(yè)論文內(nèi)容比較空洞，詳細(xì)內(nèi)容請看下文。
1、xx市旅游飯店的現(xiàn)狀。
【1】飯店結(jié)構(gòu)性不平衡。
1)所有制結(jié)構(gòu)不平衡。
2)檔次結(jié)構(gòu)不平衡。
3)分布區(qū)域不平衡。
【2】飯店日益鄉(xiāng)村化。
1)鄉(xiāng)村旅游帶動鄉(xiāng)村飯店業(yè)的發(fā)展。
2)配合新型農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展。
3)人口老齡化，促使飯店向鄉(xiāng)村發(fā)展。
2、xx市旅游飯店中存在的問題。
【1】飯店管理非專業(yè)化。
1)片面追求設(shè)施規(guī)模的豪華。
2)服務(wù)接待平等意識低下。
3)員工綜合素質(zhì)較低。
【2】國外酒店占據(jù)大部分市場。
1)“地球村”使得國外品牌入住市內(nèi)。
2)本土產(chǎn)業(yè)經(jīng)營水平不高。
3)自身條件優(yōu)越吸引外商投資大。
【3】飯店等級差異明顯，分化嚴(yán)重。
1)消費水平促使飯店差距拉大。
2)地區(qū)繁榮度影響飯店等級。
3、xx市旅游飯店的發(fā)展對策。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇十四
進(jìn)入21世紀(jì)以來，在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動下，大型商業(yè)酒店的數(shù)量不斷增多，但是，為了有效的促進(jìn)商業(yè)銀行的發(fā)展，對于客戶關(guān)系管理工作，我們必須要高度的重視起來，這就需要我們應(yīng)用有效的系統(tǒng)軟件，而且，很多軟件公司在市場上也將crm整體解決方案制定了出來，所以，在酒店行業(yè)中，對于crm必須要高度的重視起來。
一、crm的含義分析。
所謂crm為個具備技術(shù)要求和具體操作流程的信息系統(tǒng)，能夠有效的引導(dǎo)客戶們?nèi)プR別相應(yīng)的需求，需要以客戶為核心建立的這個商業(yè)策略，通過為客戶量身定做的服務(wù)及提供更多富有責(zé)任感的行為，來滿足客戶的個性化需求。此外，也可以用種營銷策略將其表示出來，通過內(nèi)部的功能、工作流程及外部的信息網(wǎng)絡(luò)，將最大的價值為客戶們提供出來，并且，將其中的利潤行為展現(xiàn)出來。實現(xiàn)市場銷售、服務(wù)、營銷等活動的自動化，令企業(yè)可以將更加優(yōu)質(zhì)和個性化的服務(wù)為顧客們提供出來，這是種全新的服務(wù)、管理模式。在日趨激烈的商業(yè)競爭背景下產(chǎn)生了這種全新的經(jīng)營、銷售手段，利用更加個性化的服務(wù)手段，把客戶的滿意程度和忠誠度切實的提升上來，隨著這種管理方式不斷的發(fā)展，在金融服務(wù)行業(yè)、電信行業(yè)尤其是酒店行業(yè)中都得到了廣泛的應(yīng)用，crm整體解決方案在市場上，已經(jīng)被越來越多的公司所推出。然而，它并非為種新穎技術(shù)的使用，而是將客戶作為核心的經(jīng)營思路和管理理念。
隨著不斷提升的大眾生活水平，很多人已經(jīng)將自己的目光放遠(yuǎn)，更多的去享受生活，
些時候，人們會經(jīng)常的到外面去旅行，這樣就會在酒店中進(jìn)行過夜，隨著人們對酒店衡量標(biāo)準(zhǔn)和酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升，很多酒店應(yīng)該憑借更為高質(zhì)量的服務(wù)來提升客戶的信任度，進(jìn)而在市場上占據(jù)先機(jī)，進(jìn)而努力的發(fā)揮其自身的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。然而，現(xiàn)階段很多酒店都具備這樣個問題，就是在向著定程度發(fā)展了之后，服務(wù)質(zhì)量、銷售業(yè)績等方面都有相應(yīng)的困難實現(xiàn)突破，再加之人們消費觀念的更新，消費者收入水平的不斷提升，就會越發(fā)明顯的展現(xiàn)出客戶個性化需求，所以，怎樣能夠使客戶更加的喜歡酒店，防止利潤的下降及客源的流失，為酒店更為有效的完成經(jīng)營管理所需要解決的問題之。
些學(xué)者漸漸認(rèn)為，較低的效度和信度的研究，對于消費者的行為現(xiàn)象是很難有效分析出來的，而crm系統(tǒng)按照客戶的實際需求，展開全面的數(shù)據(jù)庫，這樣研究方式是最為有效的。同時，在營銷工作中，經(jīng)過長時間的研究發(fā)現(xiàn)，crm已經(jīng)成為其中的個重要工具，主要是因為他們能夠有效的提升酒店的組織行為，有效促成成功的營銷策略，同時，研究消費行為的些工作人員，通過測試模擬和發(fā)展理論，進(jìn)而能夠有效的同客戶將相應(yīng)的聯(lián)系建立起來，將與實際情況相符合的住宿行為和心態(tài)尋找出來。
三、在酒店業(yè)中如何應(yīng)用crm。
有著獨特的適應(yīng)性存在于crm中，在那些龐大的客戶群中，更能夠?qū)⑵鋬?yōu)勢更加明顯的展現(xiàn)出來，需要對大客戶的信息進(jìn)行處理，及其客戶極易構(gòu)成潛在個性化需求的領(lǐng)域中，而近年來，酒店作為新興起和發(fā)展的服務(wù)業(yè)代表，能夠同客戶直接的進(jìn)行接觸，對于這種將客戶作為核心的經(jīng)營思想和管理理念能夠利用更豐富的機(jī)會來實現(xiàn)。
（一）crm數(shù)據(jù)庫的整合功能。
crm是利用對外部信息網(wǎng)、內(nèi)部的流程和功能進(jìn)行整合，將定的價值為目標(biāo)客戶提供出來，并且，將其中的利潤最終挖掘出來。在crm中，數(shù)據(jù)庫為其中的核心所在，因此，在分享和存儲這些數(shù)據(jù)的過程中會帶來非常巨大幫助。在酒店行業(yè)的經(jīng)營發(fā)展中，有很多的基礎(chǔ)部門都能夠同客戶產(chǎn)生關(guān)系，但是，他們所掌控的實際客戶信息是存在定差異的，在整合各個部門的客戶信息時，crm作為一個整體的解決對策是能夠?qū)⒋隧椆ぷ饔行У挠枰酝瓿?，進(jìn)而將酒店的整體發(fā)展效率提升上來。
（二）有效的分析和應(yīng)用crm數(shù)據(jù)中的信息。
在酒店行業(yè)經(jīng)營的過程中，前臺人員會直接的與客戶進(jìn)行接觸，或者說由他們來負(fù)責(zé)接待客戶，客房當(dāng)中的服務(wù)人員確保能夠隨時的提供客戶的`各種住房需求，餐飲的相關(guān)服務(wù)人員，應(yīng)該將點菜、上菜及其用餐過程中的需求毫無吝嗇的為顧客們提供出來。那么，怎樣能夠按照客人在酒店消費中的種種需求而將相應(yīng)的服務(wù)提供出來呢？進(jìn)而令客戶感到滿意，這是酒店經(jīng)營管理人員在實際工作中需求認(rèn)真考慮的呢內(nèi)容。
以客觀的角度出發(fā)進(jìn)行分析，通過酒店在實際工作中不斷的積累大量的客戶信息，這樣酒店工作人員能夠更加深刻的了解顧客們的愛好、習(xí)慣、各種需求，這樣就能夠?qū)⒖蛻舻膫€性化需求和期望非常準(zhǔn)確的判斷出來，此外，在crm客戶關(guān)系管理系統(tǒng)所給出的數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，對客戶的種種需求從多種角度出發(fā)，進(jìn)行綜合的分析，如此以來，酒店的經(jīng)營管理人員就可以根據(jù)實際情況，將新的服務(wù)守則制定出來，進(jìn)而將服務(wù)項目充分的提升上來。
四、結(jié)語。
綜上所述，在酒店管理當(dāng)中，對于crm客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的重要性，它們，必須要充分的進(jìn)行認(rèn)識和了解，只有這樣，才能夠在實際工作把握客戶的需求，進(jìn)而將更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為客戶提供出來，并且，結(jié)合本身實際情況，將適合于自己的crm戰(zhàn)略設(shè)計出來，確保在競爭不斷的激烈的市場環(huán)境下，推動酒店向著更好的方向去經(jīng)營發(fā)展。
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇十五
1、在畢業(yè)論文答辯時，答辯老師首先要求你簡要敘述你的畢業(yè)論文的內(nèi)容。敘述中要表述清楚你寫這篇論文的構(gòu)思（提綱），論點、論據(jù)，論述方式（方法）。一般約5分鐘左右。答辯老師通過你的敘述，了解你對所寫論文的思考過程，考察你的分析和綜合歸納能力。
（二）注意問題1、自己為什么選擇這個課題？
2、研究這個課題的意義和目的是什么？
3、全文的基本框架、基本結(jié)構(gòu)是如何安排的？
4、全文的各部分之間邏輯關(guān)系如何？
6、論文雖未論及，但與其較密切相關(guān)的問題還有哪些？
7、還有哪些問題自己還沒有搞清楚，在論文中論述得不夠透徹？
8、寫作論文時立論的主要依據(jù)是什么？
二、答辯技巧。
學(xué)生首先要介紹一下論文的概要，這就是所謂“自述報告”，須強(qiáng)調(diào)一點的是“自述”而不是“自讀”。這里重要的技巧是必須注意不能照本宣讀，把報告變成了“讀書”?！罢毡拘x”是第一大忌。這一部分的內(nèi)容可包括寫作動機(jī)、緣由、研究方向、選題比較、研究范圍、圍繞這一論題的最新研究成果、自己在論文中的新見解、新的理解或新的突破。做到概括簡要，言簡意賅。不能占用過多時間，一般以十分鐘為限。所謂“削繁去冗留清被，畫到無時是熟時”，就是說，盡量做到詞約旨豐，一語中的。要突出重點，把自己的最大收獲、最深體會、最精華與最富特色的部分表述出來。這里要注意一忌主題不明；二忌內(nèi)容空泛，東拉西扯；三忌平平淡淡，沒有重點。
在答辯時，學(xué)生要注意儀態(tài)與風(fēng)度，這是進(jìn)入人們感受渠道的第一信號。如果答辯者能在最初的兩分種內(nèi)以良好的儀態(tài)和風(fēng)度體現(xiàn)出良好的形象，就有了一個良好的開端。
樣的表述就不會流于表面，而能深入本質(zhì)。條分縷析可以把自己掌握的一些實際例子合并，整理成若干條目，列成幾個小標(biāo)題：分成幾點，一點一點，一條一條地說出。滿碗的飯必須一口一口吃，滿肚子的道理也必須一條一條講出來，環(huán)環(huán)相扣，條條相連，令人聽完后有清楚的印象。假如在準(zhǔn)備的時候已經(jīng)準(zhǔn)備了一個較完整的提綱，那么沿著回答問題的主線，再穿上一些玉珠（舉例子）就可以做到中心明確，條理清楚，有理有例了。
二、大學(xué)畢業(yè)論文答辯自述稿模板。
尊敬的各位評委老師：
大家好！我是來自的學(xué)生**。我的論文題目是。我當(dāng)時之所以選擇研究是因為，主要表現(xiàn)在：在著手準(zhǔn)備論文寫作的時候，我針對這個命題，大量閱讀相關(guān)方面的各種資料。對的概況有了大致了解，縷清思路的基礎(chǔ)上確定研究方向，然后與老師商討，確定論文大致思路和研究方向。然后，為了完成論文，本人收集了大量的文獻(xiàn)資料，其中主要來自網(wǎng)上的論文期刊、圖書館的書目、學(xué)習(xí)教材的理論資料。在導(dǎo)師的耐心指導(dǎo)和幫助下，經(jīng)過閱讀主要參考資料，擬定提綱，寫開題報告初稿，畢業(yè)論文初稿，修改等一系列程序，于****年*月*日正式定稿。
具體來說，我的論文分為以下四個部分：
第一部分，主要概述了，
第二部分，是在對進(jìn)行了詳細(xì)論述的基礎(chǔ)上，運用法對的深入挖掘。
第三部分，運用法對的深入挖掘。
第四部分，
經(jīng)過本次論文寫作，我學(xué)到了許多有用的東西，也積累了不少經(jīng)驗，但由于學(xué)生能力不足，加之時間和精力有限，在許多內(nèi)容表述上存在著不當(dāng)之處，與老師的期望相差甚遠(yuǎn)，許多問題還有待于進(jìn)一步思考和探索，借此答辯機(jī)會，萬分懇切的希望各位老師能夠提出寶貴的意見，多指出本篇論文的錯誤和不足之處，學(xué)生將虛心接受，從而進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)研究，使該論文得到完善和提高。在論文的準(zhǔn)備和寫作過程中，我閱讀了大量的關(guān)于的相關(guān)書籍和學(xué)術(shù)期刊，這得益于我們學(xué)校圖書館豐富的參考書籍和學(xué)術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫的專業(yè)論文。本文經(jīng)過一二三稿并最終定稿，在這期間，我的論文指導(dǎo)老師教授對我的論文進(jìn)行了詳細(xì)的修改和指正，并給予我許多寶貴的建議和意見。在這里，我對他表示我最真摯的感謝和敬意！
以上就是我的答辯自述，希望各評委老師認(rèn)真閱讀論文并給予評價和指正。謝謝！
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇十六
摘要：個人的能力及思想品德等對他人所形成的凝聚力、吸引力以及號召力等影響力統(tǒng)稱為人格魅力。擁有不凡人格魅力的初中班主任不僅可以贏得初中生的喜愛與信任，提升初中生學(xué)習(xí)的求知欲，也可以對初中生的志趣或者價值取向等產(chǎn)生潛移默化的影響，更可以強(qiáng)化班級的管理工作。本文主要針對初中班主任的人格魅力在班級管理中的作用進(jìn)行了分析探討，以供參閱。
關(guān)鍵詞：初中班主任；人格魅力；管理；作用。
整個中學(xué)管理工作的重心所在就是班級管理，而班級管理的領(lǐng)導(dǎo)與組織工作都是由班主任所擔(dān)任的，因此，也可以說班主任是整個中學(xué)教育活動開展的骨干力量，從某種層面來講，學(xué)校管理工作的成敗在一定程度上是由班主任工作的質(zhì)量好壞來決定的。在班級管理工作中班主任的人格魅力起著至關(guān)重要的作用。
一、寬容之人格魅力可以鼓舞初中生。
在班級管理工作中，班主任對每位初中生應(yīng)給予寬容的態(tài)度。班主任管理素養(yǎng)的重要體現(xiàn)之一就是寬容。班主任在班級管理中對初中生的'寬容主要體現(xiàn)在對初中生有足夠的耐心而且不求全責(zé)備。班主任對待初中生所出現(xiàn)的過失或者問題應(yīng)從其年齡、心理、心態(tài)角度出發(fā)，這樣才不會有失公允?？吹交蛘呗牭匠踔猩羞^錯出現(xiàn)時不能立刻給予批評的態(tài)度，而應(yīng)在了解事情原委的情況下對初中生進(jìn)行誘導(dǎo)、啟發(fā)教育，讓初中生自己思考，慢慢明白其中的道理，更不能以檢討、體罰或者是請家長的方式來對待初中生的過失，應(yīng)正確引導(dǎo)初中生認(rèn)識錯誤然后進(jìn)行改正。對于犯錯后就及時改正的初中生，班主任應(yīng)給予肯定及贊賞，這不僅是班主任寬容品質(zhì)的體現(xiàn)，也是班主任對初中生的尊重與認(rèn)可。
二、公正之人格魅力是班主任的立本之源。
在班級管理工作中，班主任對每位初中生或者事情都應(yīng)給予公正的態(tài)度。這就要求班主任一視同仁地對待每位初中生，公平合理地處理班集體中的每件事情。具體來講就是不論是面對普通初中生還是班級干部，不論是面對“差生”還是“優(yōu)生”，表揚或批評、懲罰或獎勵或者是模范生和先進(jìn)生的選取等各個方面都要做到公平，不能有任何偏袒。再者從班主任自身的角度來講，在班級管理工作中，對待初中生要平易敬人，在與初中生交往過程中平等相處，發(fā)生問題時與初中生共同協(xié)商解決。這樣才可以在初中生中樹立威信，贏得初中生的尊敬與擁戴，從而使得班級管理工作游刃有余、得心應(yīng)手。
三、愛心之人格魅力可以感染初中生。
在班級管理工作中，班主任對于初中生應(yīng)給予足夠的愛心。第一，班主任應(yīng)信任、尊重初中生。在班級工作管理過程中，對于每位初中生的建議及意見都應(yīng)該尊重，鼓勵提倡初中生對班級管理發(fā)表自己的看法，對于其力所能及的事務(wù)放手讓其自己去做，給予其極大的信任，對于其在班級管理中主人翁的地位給予肯定。第二，班主任也應(yīng)愛護(hù)、關(guān)懷每一位初中生。如果一個班主任對初中生沒有足夠的關(guān)懷與愛護(hù)，那么他所在的班級管理工作的難易程度可想而知。只有初中生的自尊心得以滿足，那么他們的主觀能動性才能得以發(fā)揮，對于班級管理規(guī)范才能自覺去遵守。具有人格魅力的班主任經(jīng)常會對初中生給予生活上的關(guān)注、學(xué)習(xí)及健康上的關(guān)心。只有這樣，班主任與初中生才能成為真正意義上的朋友，才能使班集體中充滿愛心與關(guān)懷，從而提升班級凝聚力。
四、博學(xué)之人格魅力可以。
激發(fā)初中生的求知欲具備淵博的學(xué)識以及寬廣的知識對班主任來講是非常重要的。假如一個班主任可以滿足初中生對各種方面知識的需求，那么這位班主任就會贏得初中生最大的尊敬及依賴。隨著社會日新月異的發(fā)展，初中生獲取知識及信息的途徑（網(wǎng)絡(luò)、雜志、報紙、廣播及電視等）也在不斷增多，因此，對于班主任來講，必須不斷加強(qiáng)新知識的汲取，更新知識結(jié)構(gòu)，使得知識面得以拓寬，不僅要精深自己所教授的學(xué)科知識，而且也要廣博其他學(xué)科的知識，甚至對初中生感興趣的話題也應(yīng)有所涉獵。這樣的班主任不僅會受到初中生的崇拜與敬重，而且可以激發(fā)初中生的求知欲，在班集體中也會掀起“趕、學(xué)、比、幫、超”的學(xué)習(xí)熱潮，從而提升班級凝聚力?？傊?，班主任的人格魅力在班級管理中有著舉足輕重的作用，也是其他教育手段及力量無法替代的。因此，初中班主任應(yīng)不斷提升自我人格魅力，為初中生樹立起良好的人格楷模，在班級管理中發(fā)揮人格魅力最大的作用，從而強(qiáng)化班級管理，提升教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)：
[1]周世杰.班主任與班級管理[d].上海：上海師范大學(xué)，.
[2]張繼瓊.初中班主任班級管理策略研究[d].重慶：重慶師范大學(xué)，2012.
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇十七
服務(wù)質(zhì)量是飯店的生命線，也是飯店的中心工作和飯店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，飯店之間的競爭，本質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭。因此，不斷提高飯店服務(wù)質(zhì)量，是飯店管理者努力的目標(biāo)。如何對客人做好優(yōu)質(zhì)化服務(wù)，仍然是我們飯店管理中一個永恒的課題。
何謂優(yōu)質(zhì)服務(wù)？如果僅僅只是簡單地將“顧客就是上帝”、“顧客永遠(yuǎn)是對的”作為飯店服務(wù)的操行標(biāo)準(zhǔn)，讓員工一味去遵守和執(zhí)行，而并沒有將這一觀念給予科學(xué)的界定，讓員工明白其真正的含義，那么飯店員工所提供的服務(wù)就不是真正意義上的“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”。
服務(wù)的本質(zhì)是通過自身的勞動使他人從中受益，飯店服務(wù)表現(xiàn)的是一個過程，并不是具體形象的產(chǎn)品，飯店服務(wù)對客人來說，主要是一種經(jīng)歷。其價值的實現(xiàn)主要取決于服務(wù)員能否為客人創(chuàng)造價值，即能否使客人感到滿意、愉悅。所以，真正的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是以追求客人的滿意當(dāng)做服務(wù)的宗旨，站在客人的角度“讀懂”客人，打動客人。
一、準(zhǔn)確把握客人的角色特征，滿足客人的心理需求。
客人作為“上帝”來到飯店進(jìn)行消費，或多或少都帶有些優(yōu)越感，所以在與飯店的往來中，常常表現(xiàn)出自以為是、大驚小怪、習(xí)慣使喚和指責(zé)別人的特征，并對飯店的設(shè)施、服務(wù)的評價帶有主觀性。對此，飯店應(yīng)給予充分的理解與包容，更重要的是給以客人最真摯的關(guān)懷，于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，例如服務(wù)員在清掃客房時，發(fā)現(xiàn)客人將毛毯、棉織品等硬物墊于枕頭下，可能是嫌房間的枕頭低，這個時候我們就可以給客人增加一個蕎麥皮枕頭；或者發(fā)現(xiàn)房間客人有藥品，放于寫字桌、床頭柜、迷你吧臺等處時，服務(wù)員可主動晾上白開水并留言提醒客人按時吃藥；或者細(xì)心發(fā)現(xiàn)客人住店期間，對飯店免費贈送或自帶的水果有所偏好，可以聯(lián)系餐廳在客人入住期間只配喜歡吃的那種。這些事例雖小，但常常能使客人驚喜萬分，倍感溫暖。來自上海的王先生，是一位建筑承包商，因為工作需要，常常往返于上海與杭州這兩座城市，這就使他有機(jī)會入住許多飯店，但他每次都只選擇其中的一家入住，究其原因其實很簡單，就是王先生因為要經(jīng)常出入工地，鞋子上沾滿灰塵，而這家飯店的服務(wù)員每次都會主動將他的鞋子拿去清理干凈，并打上鞋油，送回來。這一小小的細(xì)節(jié)讓王先生非常的'感動，使他在“異鄉(xiāng)”中感受到一份親情與關(guān)愛，從而成為了這家飯店的忠實客戶。
二、對客人給予絕對的重視，對細(xì)節(jié)的要求保持高度的敏感性。
我們知道，飯店是為客人提供物質(zhì)享受和精神享受的高級場所，客人來到飯店不僅僅是為了吃一頓飯、住一宿店，同時還有精神上的要求。他們在這里是飯店的上帝、是員工的衣食父母，他們時時處處都要得到絕對的重視。這就需要我們學(xué)會善于發(fā)現(xiàn)客人的需求，包括客人在心理沒有說出來的需求，同時盡最大的努力去完成客人的需求，讓客人在驚喜中接受我們?yōu)槠涮峁┑囊庀氩坏降姆?wù)。如李先生是飯店的一位長住客人，清掃員在每日打掃的過程中不斷摸索李先生個人的喜好。她知道李先生有躺在床上吸煙的習(xí)慣，并且為了方便彈煙灰，李先生將茶幾挪到了床邊，她隨即洗完煙缸后就把兩個煙缸都放在茶幾上；李先生常常會坐在寫字臺邊玩電腦邊吃零食，她就對物品擺放的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了微調(diào)，讓客人不用再動手調(diào)整垃圾桶的位置。其實每天打掃時她大多都見不到客人，她一直就通過這樣“背后”的觀察為客人提供獨一無二的服務(wù)，可以說，她的服務(wù)是貼心的管家式服務(wù)?？腿藢λ恢币詠淼募?xì)心服務(wù)深表感謝，并寫下了熱情洋溢的表揚信。
三、落實每個服務(wù)環(huán)節(jié)，使客人的感到“物有所值”
客人到飯店是來享受的，這是客人最基本的角色。作為消費者，客人有消費者所具有的追求“物有所值”的共性。所以，飯店服務(wù)必須環(huán)環(huán)扣緊，步步到位，保證向客人提供舒適和舒心的服務(wù)。在服務(wù)節(jié)奏的把控上，要求速度快，效率高，以減少客人等待時間；在住宿環(huán)境上，要求滿足安全、衛(wèi)生的室內(nèi)環(huán)境，舒適、健康的居住條件，良好的室內(nèi)空氣質(zhì)量。在個性化服務(wù)上，要求針對不同客人的多樣化和多變性的需求和特點，投其所好，隨機(jī)應(yīng)變，提供具有個性化的服務(wù)，滿足客人的個性化需求。甚至使客人產(chǎn)生驚喜，超出預(yù)期，達(dá)到真正的享受。例如一位客人在某飯店總臺辦理入住登記時，總服務(wù)臺接待員發(fā)現(xiàn)今天是客人的生日，就立刻報告了大堂副理。在客人辦理登記的過程中，飯店馬上安排了在客人入住的房間擺上了鮮花和一張生日賀卡，客人進(jìn)房間后十分驚喜，立即打電話向總服務(wù)臺接待員表示感謝，并且主動要求取消飯店的房價折扣。
提供無微不至的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是目前飯店業(yè)業(yè)展的趨勢，更是促進(jìn)飯店發(fā)展、創(chuàng)新的“金鑰匙”。只有利用好了這把“金鑰匙”，飯店才能在激烈的競爭中占據(jù)優(yōu)勢。
參考文獻(xiàn)：
[2]趙楠.飯店管理基礎(chǔ)知識.南開大學(xué)出版社，.
[3]唐文.現(xiàn)代酒店管理[i].企業(yè)管理出版社，.
酒店管理系統(tǒng)論文答辯篇十八
3、文章涉及的理論分析、方法、原則介紹下。
4、您認(rèn)為合格的人力資源管理師應(yīng)具備什么素質(zhì)?
5、結(jié)合實踐談?wù)勛约簩υ摾碚撚泻涡碌恼J(rèn)識?
6、你為何選擇寫這個主題的論文?
7、當(dāng)前人力資源管理中都存在什么問題?您認(rèn)為應(yīng)該如何解決?
8、你所提出的解決方法，是否有成功的案例?
9、為何要選擇做hr這一行?
10、論文的主題是什么?
11、論文的研究問題是什么?為什么選擇這個問題來研究?
12、論文主要涉及哪些人力資源管理基本原理或理論?
14、在寫論文時，收集了哪些方面的資料，是怎樣收集的?
15、論文的最重要的參考文獻(xiàn)是哪一篇?請簡單介紹其主要內(nèi)容。
16、論文的主要創(chuàng)新點有哪些?
17、論文對人力資源管理實踐有何指導(dǎo)意義?
18、您的研究存在哪些局限與不足?
19、論文所涉及的主題還可以從哪些方面進(jìn)一步深入研究?
注意事項。
1、保持良好的心態(tài)，做好充足的心理準(zhǔn)備。
2、練習(xí)微笑，練習(xí)在壓力下的微笑。
3、務(wù)必在周六八點之前到達(dá)指定地點，不要勿勿忙忙趕往答辯地點。
4、答辯地點：?？谑邪埬下访廊A荷泰酒店。
5、個人形象要適當(dāng)修飾一下，服裝穿著要穩(wěn)重、得體，體現(xiàn)職業(yè)人士的感覺。
6、務(wù)必帶好你的身份證、準(zhǔn)考證。
7、進(jìn)門不需要自我介紹，向評委老師問好就行。
8、對答辯老師一定要注意禮儀，而且一定要問好，回答一定要謙虛，有爭議的問題，可以商榷，不要爭辯。
9、自己最好準(zhǔn)備一份論文備份在手，以備隨時查閱。
10、一定要保持微笑，就是問題很多，也要笑著離開。
11、要特別熟悉你論文的內(nèi)容，一些名詞尤其要注意，比如你引用了平衡計分卡的內(nèi)容或觀點，記著一定要搞清是誰發(fā)明的，否則問起來會打折扣的。
12、引用一些書名，自己最好是讀過的，內(nèi)容大概知道一些。
14、可能拋開論文以外，問你幾個與工作相關(guān)的話題。
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