總結(jié)是一種思維能力的培養(yǎng)方式，它能夠幫助我們理清思路。完美的總結(jié)應(yīng)該貼近實(shí)際，突出反思和總結(jié)，讓讀者有所啟發(fā)和收獲。通過(guò)閱讀以下小編為大家整理的總結(jié)案例，相信你會(huì)對(duì)如何寫(xiě)好總結(jié)有更深入的認(rèn)識(shí)。
夜場(chǎng)管理心得篇一
指標(biāo)2：最低保持120個(gè)小姐/天的平均數(shù)。
指標(biāo)3：按每月的平均訂房數(shù)量而保證相應(yīng)比例的小姐數(shù)量；
房間數(shù)與小姐數(shù)的比例關(guān)系（依次類推、、、
120人/天]。
指標(biāo)4：保證每月都有10%數(shù)量的新小姐進(jìn)入并淘汰10%的最差小姐。
指標(biāo)5：每月引進(jìn)1位小姐領(lǐng)班并淘汰1位最差的。新小姐領(lǐng)班在15天內(nèi)帶進(jìn)的新小姐在6人以下為d級(jí)，6-12人為c級(jí)，12人以上為b級(jí)，12人以上并有6人達(dá)到小姐的b級(jí)以上，4人達(dá)到小姐的c級(jí)以上的領(lǐng)班為a級(jí)領(lǐng)班。
指標(biāo)6：為實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)而制定管理制度。
指標(biāo)7：為實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)產(chǎn)生的成本進(jìn)行有效地的預(yù)算并控制。
貳——質(zhì)量????
指標(biāo)1：每月保證20%的a類小姐；30%的b類小姐；40%的c類小姐；10%的d類小姐。每月用10%的新進(jìn)小姐替換上月的10%的d類小姐。
指標(biāo)2：小姐領(lǐng)班及小姐的`問(wèn)候和舉止的禮儀的制度制定、培訓(xùn)和監(jiān)督執(zhí)行工作。
指標(biāo)3：小姐領(lǐng)班及小姐的化裝的制度制定、培訓(xùn)和監(jiān)督執(zhí)行工作。
指標(biāo)4：小姐領(lǐng)班及小姐的服裝制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。此工作分為個(gè)人服裝和公司服裝兩部分。
指標(biāo)5：小姐領(lǐng)班的安臺(tái)及后續(xù)服務(wù)的制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。小姐個(gè)人制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。
指標(biāo)6：小姐領(lǐng)班的訂房及后續(xù)服務(wù)的制度制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。
指標(biāo)7：合理安排完成工作指標(biāo)的人員的配置及監(jiān)督執(zhí)行。
指標(biāo)8：為實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)產(chǎn)生的成本預(yù)算及進(jìn)行有效地的監(jiān)控。
指標(biāo)9：上述工作的團(tuán)隊(duì)的管理制度的制定、培訓(xùn)和落實(shí)工作。
1在試臺(tái)前按照前天訂包及今天的簽到順序來(lái)安排。
2試臺(tái)公關(guān)的人數(shù)比客人人數(shù)多1-2人.
3在走廊上按個(gè)子排好隊(duì).以一字形領(lǐng)好隊(duì).
4進(jìn)入后統(tǒng)一問(wèn)好,大哥晚上好！
5同時(shí)司儀選準(zhǔn)目標(biāo),眼睛盯在對(duì)方鼻子三角區(qū),開(kāi)始放電臉上微笑。
6如客人選中后先感謝對(duì)方,同時(shí)開(kāi)始敬酒.
7如客人沒(méi)有選中先向客人說(shuō)謝謝:祝大哥玩得開(kāi)心后,依次走出包廂。
夜場(chǎng)管理心得篇二
夜場(chǎng)，是指夜晚活動(dòng)場(chǎng)所。在這里，人們可以放松身心，放縱自己的欲望，享受夜晚的氛圍。經(jīng)常去夜場(chǎng)的人，會(huì)有各自的體驗(yàn)和感悟。以下是我從自身經(jīng)歷中總結(jié)的夜場(chǎng)心得體會(huì)。
第一段：夜場(chǎng)并非所有人的菜。
夜場(chǎng)有光怪陸離的燈光，激烈的音樂(lè)，飲品和美食，許多人狂歡開(kāi)心。但是，夜場(chǎng)并非所有人的菜。對(duì)于那些按規(guī)律生活、喜歡安靜的人來(lái)說(shuō)，夜場(chǎng)可能過(guò)于喧鬧和刺激。更何況夜場(chǎng)環(huán)境中的酒精和誘惑也可能會(huì)引起人們的負(fù)面情緒和行為。所以，在選擇的夜場(chǎng)前要考慮自己的性格和喜好。
第二段：夜場(chǎng)可以一人獨(dú)享或是與友人一起。
夜場(chǎng)并非必須要結(jié)伴而行，單獨(dú)前往也完全不失為一種選擇。獨(dú)自一人可以解放內(nèi)心，擺脫平日的束縛與限制。夜場(chǎng)能為你帶來(lái)不一樣的、動(dòng)人的體驗(yàn)。當(dāng)然，同伴的陪伴也是很必要的。跟友人一起去夜場(chǎng)，共享快樂(lè)之余，還能增強(qiáng)彼此間的感情，會(huì)讓活動(dòng)更有意義。
第三段：注意安全，避免出現(xiàn)糟糕事件。
盡管夜場(chǎng)承載著各種美好的想象，但實(shí)際情況卻也可能變得比較復(fù)雜，例如吸毒、淫亂、搶劫等事件的發(fā)生。這時(shí)候，要注意自身的安全，減少出現(xiàn)意外的可能。首先，要留意周?chē)娜撕臀?，注意防盜和被盜。其次，避免和陌生人過(guò)于親密，尤其是服用未知藥物的風(fēng)險(xiǎn)。一旦發(fā)生不好的狀況，也要及時(shí)報(bào)警或求助。
第四段：不要過(guò)分沉迷于夜場(chǎng)。
人們喜歡夜場(chǎng)，因?yàn)樗淖杂珊头趴v，但這并不意味著我們應(yīng)該過(guò)度沉迷其中。夜場(chǎng)的享受也許會(huì)讓我們想要一直參加下去，但是這并不利于我們的身心健康和工作生活。有時(shí)候，適當(dāng)?shù)目刂埔彩潜夭豢缮俚?。我們?yīng)該明確自己的需求和生活節(jié)奏，不應(yīng)該因夜場(chǎng)而影響正常的生活和工作。夜場(chǎng)僅僅是為了宣泄心情和放松身心的一種途徑，絕不能成為生活的全部。
第五段：保持素質(zhì)。
最后一個(gè)重點(diǎn)是保持合適的素質(zhì)。在夜場(chǎng)中要懂得體現(xiàn)我們的素養(yǎng)，不可以因人而異。夜場(chǎng)里誘人犯罪，嫌惡與虛偽的情形總是在一定范圍內(nèi)都會(huì)有出現(xiàn)，我們都要做一個(gè)獨(dú)立思考，拒絕盲從和虛華的人。同時(shí)，還要注意穿著和言談舉止，遵守社會(huì)公共規(guī)范，不要因?yàn)樘潘啥龀霾谎胖e。
總之，夜場(chǎng)是一個(gè)可以舒緩心情、解壓釋放壓力的好去處，雖然夜場(chǎng)的環(huán)境比較特殊，但千萬(wàn)不要失去自我和素質(zhì)。夜場(chǎng)的真正意義是給人們提供一種休閑娛樂(lè)方式，而不是通過(guò)讓人沉迷其中而遺失生活平常的所有追求和美好。如果大家能夠放心玩樂(lè)，同時(shí)注意身心健康和生活品質(zhì)，那么夜場(chǎng)可以為我們帶來(lái)美好和快樂(lè)。
夜場(chǎng)管理心得篇三
第一段：引入夜場(chǎng)文化及其特點(diǎn)（200字）。
作為一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象，夜場(chǎng)擁有著其獨(dú)特的特點(diǎn)。夜場(chǎng)往往指的是晚上經(jīng)營(yíng)的娛樂(lè)場(chǎng)所，這里聚集了各種各樣的人群，無(wú)論是年輕人、白領(lǐng)還是商人，他們都來(lái)到這里尋求著某種內(nèi)心的滿足。夜場(chǎng)文化強(qiáng)調(diào)的是音樂(lè)、熱舞和社交，這里充滿了無(wú)限可能和絢麗的迷茫。對(duì)于喜歡夜生活的人來(lái)說(shuō)，夜場(chǎng)是一個(gè)絕佳的場(chǎng)所，他們可以在這里狂歡、盡情釋放自己的熱情和能量。
第二段：我對(duì)夜場(chǎng)的認(rèn)識(shí)及其吸引力（200字）。
夜場(chǎng)對(duì)我來(lái)說(shuō)，始終是一個(gè)充滿魅力的地方。在夜場(chǎng)里，我可以徜徉在音樂(lè)的海洋中，盡情跳舞，釋放自己的情感。同時(shí)，夜場(chǎng)對(duì)于社交也有著極大的作用，這里聚集了各行各業(yè)的精英人士，我們可以借此機(jī)會(huì)來(lái)擴(kuò)大交際圈，認(rèn)識(shí)更多的朋友。此外，夜場(chǎng)場(chǎng)所的裝修也很講究，時(shí)尚的燈光、有個(gè)性的服裝、奇幻的裝飾，都讓我感受到這種獨(dú)特的氣氛，征服了我的心。
第三段：夜場(chǎng)經(jīng)歷帶給我的感受及啟示（400字）。
夜場(chǎng)的每一次經(jīng)歷都會(huì)帶給我不同的感受。有時(shí)我會(huì)因?yàn)橹茉獾娜嘶蚴虑槎盏胶艽蟮拇碳?，有時(shí)我會(huì)因?yàn)橐皇赘枨蛞环N舞蹈而感到激動(dòng)和感動(dòng)。通過(guò)夜場(chǎng)，我也認(rèn)識(shí)了許多富有個(gè)性和哲理的人，他們引領(lǐng)著我去探索更多生命的可能性。夜場(chǎng)也教會(huì)我“激情”和“理性”之間的平衡，讓我在狂歡的同時(shí)也能夠保持理智。
第四段：夜場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)策略（200字）。
面對(duì)夜場(chǎng)的一系列風(fēng)險(xiǎn)，我們需要有相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略。首先，我們要做好防范措施，帶好身份證、手機(jī)等重要物品，避免發(fā)生被盜等情況。同時(shí)，對(duì)于酒精和毒品，我們需要明確自己的底線，并且要時(shí)刻保持清醒，避免給自己帶來(lái)不必要的麻煩和危險(xiǎn)。
第五段：夜場(chǎng)享樂(lè)與健康的平衡（200字）。
夜場(chǎng)文化帶給我們的樂(lè)趣和歡聲笑語(yǔ)是無(wú)可厚非的，但我們也需要認(rèn)識(shí)到夜場(chǎng)生活可能會(huì)對(duì)我們的身心健康造成一定的傷害。因此，我們需要在享受夜場(chǎng)文化娛樂(lè)的同時(shí)，更多地關(guān)注自己的身體和精神的健康狀況。在保持適度的狂歡和激情的同時(shí)，我們也需要保持充足的睡眠、健康的飲食和積極的心態(tài)。
總體來(lái)說(shuō)，夜場(chǎng)文化體現(xiàn)了現(xiàn)代人追求激情和個(gè)性的一面，是一種追求自由與享樂(lè)的方式。但我們也需要明確夜場(chǎng)文化的一些風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題，來(lái)尋找更好的體驗(yàn)方式，同時(shí)保持我們自身的健康和安全。
夜場(chǎng)管理心得篇四
行政管理也需要與時(shí)俱進(jìn)，在當(dāng)今用工荒與新生代員工越來(lái)越多的情況下，既要確保工作順利進(jìn)行，又要員工的思想跟著企業(yè)文化走。很多以前很好的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)不太適用，甚至?xí)鸬椒醋饔?。在這里關(guān)于行政管理，我淺談幾點(diǎn)自已在實(shí)際工作中總結(jié)出來(lái)較為好用的幾個(gè)方式，我將這些類似的方式叫做無(wú)聲管理。
我說(shuō)你就聽(tīng)，我說(shuō)你就做，這本是老師對(duì)學(xué)生的要求，但用在管理上的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了?，F(xiàn)在員工的腦部活動(dòng)頻率和科學(xué)家們是差不多的，這是一種進(jìn)步，他們有了自己的觀點(diǎn)與自信。但很多管理者想不通的是，認(rèn)為自己說(shuō)的是百分百正確的，不需要太多討論。但往往正是這個(gè)時(shí)候，員工的思想就起了微妙的變化，日積月累起來(lái)，員工思想越來(lái)越遠(yuǎn)離管理者，管理者也養(yǎng)成了一種老師心態(tài)。
其實(shí)很簡(jiǎn)單，想說(shuō)服他人，首先問(wèn)他問(wèn)題，然后傾聽(tīng)，在傾聽(tīng)過(guò)程中找出能說(shuō)服他的點(diǎn)，這個(gè)點(diǎn)找到后，將會(huì)事半功倍。日積月累起來(lái)，員工的思想管理者將很容易駕馭。
如果員工犯了一些小錯(cuò)誤，或者有做的不到位，管理者看到了并指出其錯(cuò)誤在哪，或沒(méi)做到位的在那，然后員工去改正。但這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，員工下次這些小錯(cuò)誤依然會(huì)繼續(xù)的犯。其實(shí)我們可以更好的解決。舉一個(gè)例子，一位保潔阿姨在打掃的時(shí)候?qū)甙逊旁诹穗娞蓍T(mén)邊上，看起來(lái)很影響美觀，這時(shí)候你什么都不要說(shuō)，幫他把掃把放到不影響美觀的地方，然后默默走開(kāi)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這位保潔阿姨不再會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤了。
員工冷冰冰的對(duì)待客人，精神狀態(tài)欠佳或者很容易發(fā)脾氣，在這個(gè)時(shí)候，你需要問(wèn)問(wèn)自己，自己有沒(méi)有隨時(shí)保持微笑。微笑的力量有多大，很多人不太在意，為了說(shuō)明微笑在管理中的作用，我引用一個(gè)很經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，一個(gè)人在一群人面前打一個(gè)哈欠，之后在接下來(lái)的幾分鐘里會(huì)有接二連三的人不知不覺(jué)的開(kāi)始打哈欠。我想反之微笑也一樣，做為一名管理者，你的微笑可以帶動(dòng)下面所有員工的心情。
錯(cuò)誤這個(gè)東西是每個(gè)人都會(huì)犯的，是不可避免的，也是工作有所進(jìn)步的推動(dòng)力。當(dāng)下屬犯了錯(cuò)誤時(shí)，下屬心里也知道自己犯了錯(cuò)，那么這時(shí)就原諒他，什么都不用說(shuō)，讓他自己心里要求自己改正比管理者要求他改正較果更好。
管理者如果在工作中經(jīng)常做到無(wú)聲勝有聲的話，那么恩威并濟(jì)去管理就非常容易了?！岸鳌?，因?yàn)闊o(wú)聲而使員工感受到真誠(chéng)，因?yàn)闊o(wú)聲而使員工內(nèi)心與管理者的內(nèi)心形成共震，并拉近心與心的距離?！巴保?yàn)闊o(wú)聲而使員工印象更深刻，因?yàn)闊o(wú)聲員工會(huì)更加集中注意力，并會(huì)自己要求自己做得更加完美。
在工作我們可以總結(jié)出很多很微妙的東西出來(lái)，而這些微妙的東西正是新時(shí)期里管理成功的關(guān)鍵所在。
夜場(chǎng)管理心得篇五
“三分人才，七分打扮”，一個(gè)人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛(ài)美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮的女孩，同時(shí)適當(dāng)?shù)幕瘖y也是對(duì)客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時(shí)，必須化淡妝，著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現(xiàn)，也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現(xiàn)。
公關(guān)人員在選臺(tái)時(shí)應(yīng)有良好的站姿，站為靜態(tài)美，以顯示出女人氣質(zhì)，女人長(zhǎng)的丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒(méi)有氣質(zhì)，女人有了氣質(zhì)，才顯示出外在美，站姿標(biāo)準(zhǔn)，在走的基礎(chǔ)上，進(jìn)入房間內(nèi)應(yīng)直行“一”字排開(kāi)，立正、抬頭挺胸、收腹、提臀，眼睛平視客人面帶微笑，笑時(shí)應(yīng)發(fā)自內(nèi)心，“一”字發(fā)音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。
任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒(méi)有朝氣及活力，走為動(dòng)態(tài)美，走姿標(biāo)準(zhǔn)，在立正的基礎(chǔ)上先邁出左腳，擺右手，女孩行走應(yīng)走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是穿旗袍與裙子，則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感，前腳壓后腳走，走路應(yīng)注意：
1、走路時(shí)，應(yīng)自然地?cái)[動(dòng)雙肩，幅度不能太大，只能小擺動(dòng)，擺動(dòng)的幅度在45°左右，不要左右式擺動(dòng)。
2、應(yīng)保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺，膝蓋和腳裸應(yīng)軟松自如，以免顯得渾身僵硬，同時(shí)不要走外“八”字或內(nèi)“八”字，不要低頭，后仰，更不要扭動(dòng)臀部。
3、行走時(shí)，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時(shí)，眼睛平視面帶甜美微笑，遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)要鞠躬問(wèn)好。
鞠躬是與人交往時(shí)不可缺少的禮節(jié)，如“握手、問(wèn)好”，鞠躬的標(biāo)準(zhǔn)為：在立正的基礎(chǔ)上身體前傾30°,鞠躬時(shí)上體保持立與此有關(guān)站位姿勢(shì)，上前傾30°，鞠躬時(shí)眼睛要平視對(duì)方，面帶微笑，忌鞠躬時(shí)只點(diǎn)頭而腰不動(dòng)、晃肩、搖頭等不雅動(dòng)作。
打攪了”，然后離去，切不可給客人臉色看。因?yàn)榭腿瞬贿x擇你，可能是眼緣問(wèn)題，或許客人有特別愛(ài)好。
夜場(chǎng)管理心得篇六
一提到小姐大家都知道不好管。面對(duì)叼蠻的小姐可要“強(qiáng)勢(shì)”“理性”，挑起她們的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，但控制權(quán)要始終掌握自己的手中。挑起小姐的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)也要講究方法，方式。要不然后果不堪設(shè)想。小姐對(duì)錢(qián)是最感興趣的，服從公司的安排就多拿小費(fèi)和獎(jiǎng)勵(lì)，不服從就冷處理，讓她叼到最后主動(dòng)找你。
關(guān)于小姐獎(jiǎng)勵(lì)辦法（根據(jù)個(gè)場(chǎng)所的消費(fèi)情況自定）。
1、訂房消費(fèi)總額不足20xx元的，沒(méi)有獎(jiǎng)勵(lì)。
2、訂房消費(fèi)總額在20xx-5000元的，獎(jiǎng)勵(lì)消費(fèi)總額6%。
3、訂房消費(fèi)總額在10000元/間以上的，獎(jiǎng)勵(lì)消費(fèi)總額10%。
4、訂房人員所屬主管的獎(jiǎng)勵(lì)為：客人消費(fèi)總額減去訂房人員的獎(jiǎng)勵(lì)和折扣部分后的6%。例如：1000-（1000*10%）=900*6%=54。主管輪房的5%和主管訂房的6%維持不變。
夜場(chǎng)管理心得篇七
一． 嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，夏天為晚7：30分，冬天晚7：00正。
二． 上下班必須使用員工通道，嚴(yán)禁穿越大廳和乘坐客用電梯。
三． 上班前必須自覺(jué)簽到買(mǎi)卡，配合管理人員做好登記工作。
四． 上班過(guò)程中嚴(yán)禁在客用通道中閑逛，以及亂扔果皮，垃圾。
五． 在休息區(qū)時(shí)要保持好室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，杜絕吃口香糖，抽香煙時(shí)要使用煙缸。
六． 試臺(tái)時(shí)必須服從營(yíng)銷經(jīng)理的安排，沒(méi)有點(diǎn)到名字的不允許隨從，進(jìn)包廂時(shí)要服從其指揮，站姿及行禮時(shí)要整齊統(tǒng)一，試臺(tái)沒(méi)有結(jié)束時(shí)不允許逃臺(tái)。
七． 客人挑臺(tái)完畢坐定后，小姐須自覺(jué)在包廂房卡上做好登記簽字，并留下聯(lián)系號(hào)碼。
八． 上班時(shí)要自覺(jué)主動(dòng)的為客人服務(wù)。對(duì)待客人要主動(dòng)熱情，和客人打招呼喝酒等等。
九． 坐臺(tái)過(guò)程中如有特殊情況需要離開(kāi)包廂的，必須先要和客人打好招呼待得到客人的同意后才能出包廂（必須和客人講好離開(kāi)的時(shí)間）。如果是竄臺(tái)的必須要主動(dòng)告知督察或公關(guān)，并在另一個(gè)包廂房卡上做好登記。
十． 在上班過(guò)程中，嚴(yán)禁私自點(diǎn)取酒水食品，點(diǎn)取任何東西都必須得到客人的同意，謝絕把東西拿出包廂。
十一． 在客人沒(méi)有離開(kāi)酒店之前不允許先行離開(kāi)，如有特殊情況要先請(qǐng)示公關(guān)認(rèn)可后再由公關(guān)和客人交涉。
十二． 當(dāng)客人發(fā)服務(wù)費(fèi)時(shí)，要隨客人自愿，不允許向客人強(qiáng)求。
十三． 在工作過(guò)程中如果和同事之間發(fā)生任何不愉快的事情時(shí)，應(yīng)盡量保持克制，可以通過(guò)正常的渠道反應(yīng)給公關(guān)或督察處。嚴(yán)禁發(fā)生大吵大鬧及打架斗毆的行為。 十四． 愛(ài)護(hù)酒店物品及設(shè)施設(shè)備，不偷拿酒店任何物品。 十五． 拾金不昧，撿到客人物品時(shí)要主動(dòng)還給客人，當(dāng)客人不在時(shí)要自覺(jué)上繳到樓層領(lǐng)班處。私自偷拿客人物品錢(qián)財(cái)?shù)?，酒店將做出?yán)肅的處理。
以上之規(guī)定各服務(wù)人員必須嚴(yán)格遵守，如有違反的輕者罰款，產(chǎn)生嚴(yán)重后果的部門(mén)將做出開(kāi)除處理。違法的將移送司法機(jī)關(guān)。
一、自覺(jué)遵守公司的各項(xiàng)行政管理制度及國(guó)家法規(guī)。
二、上下班簽“到，退”，準(zhǔn)時(shí)參加例會(huì)，例會(huì)中手機(jī)調(diào)為震動(dòng)或靜音模式。
三、例會(huì)完畢后，所有公主認(rèn)真做好分配房間清潔衛(wèi)生。
四、積極參加和支持公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)（如聚餐或聚會(huì)）
五、上班時(shí)間內(nèi)，不許東走西竄或和其他房間公主少爺在包房?jī)?nèi)、過(guò)道聊天嬉鬧。
六、公主之間要相互團(tuán)結(jié)，相互配合，不拉幫結(jié)派，不煽動(dòng)是非，在工作中互相監(jiān)督。
七、公主之間不能打架斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開(kāi)除。
八、每位公主必須服從公司管理人員的領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行各項(xiàng)工作，做到先服從后上訴。
九、公主必須嚴(yán)格維護(hù)公司的整體形象，以公司的.利益為重，正確樹(shù)立以公司為家的理想。
十、公主在服務(wù)過(guò)程中，必須對(duì)客人實(shí)行半跪式服務(wù)，正確運(yùn)用本公司的包房服務(wù)流程。
十一、在公主輪房過(guò)程中，必須按照順序輪排，做好公平、公正、公開(kāi)。（點(diǎn)房除外）
十二、如果在工作過(guò)程中，出現(xiàn)客人不要公主的情況，先自己與客人交流，如在行不通的情況下，應(yīng)立即向管理人員反映，由管理人員與客人溝通后處理。
十三、在客人消費(fèi)半小時(shí)內(nèi)，因自身或公司原因自動(dòng)離去，所值房的公主在無(wú)小費(fèi)的情況下，可繼續(xù)輪房。
十四、任何公主不允許有選擇客人上房的權(quán)利，一經(jīng)查實(shí)，直接輪房排尾。
十五、愛(ài)護(hù)公物，不侵吞公物、財(cái)務(wù)，不謀私利。
十六、不準(zhǔn)在未經(jīng)客人的同意下私自點(diǎn)酒水、小吃自用。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從重處理。如導(dǎo)致客人不買(mǎi)單者，后果自負(fù)。
十七、所有公主不允許與咨客、客戶經(jīng)理等工作人員串通一氣，在輪房、點(diǎn)房、訂房上做手腳，做有損公司利益的舉動(dòng)。一經(jīng)查實(shí)，按規(guī)定重罰。
十八、所有公主必須明確點(diǎn)房規(guī)定：
1、必須在得知點(diǎn)房的第一時(shí)間內(nèi)通知管理人員，需管理人員證實(shí)后方可進(jìn)入。
2、在未通知管理人員之前進(jìn)入包廂，按私自串房處理。
3、嚴(yán)禁公主以任何方式點(diǎn)公司的某組客戶經(jīng)理或酒水促銷員。
4、不允許公主接受客戶經(jīng)理或酒水促銷員直接點(diǎn)房。
十九、公主在包房?jī)?nèi)服務(wù)過(guò)程中應(yīng)主動(dòng)配合客戶經(jīng)理的工作，解決各種應(yīng)急問(wèn)題，并監(jiān)督客戶經(jīng)理在包房?jī)?nèi)強(qiáng)行索取小費(fèi)的行為，如有知情不報(bào)的，都以串通違規(guī)處罰。
二十、每日公主應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到指定地點(diǎn)站位，站位前整理好自己的儀容儀表，遵守站位紀(jì)律。
二十一、站位期間內(nèi)不允許超過(guò)兩人以上休息（喝水、打電話、上廁所等），如特殊情況可向管理人員申請(qǐng)。
二十二、每日遲到者到公司后應(yīng)提前向管理人員通知，未通知者輪房排尾。（有一定時(shí)間限制，超過(guò)時(shí)間者輪房排尾）
二十三、公主每月公休兩天，遇病假以病歷卡和正規(guī)醫(yī)院發(fā)票為證（除此以外以事假算），方可休假。特殊原因，需書(shū)面請(qǐng)假并批復(fù)，違者處罰。
二十四、公主辭職提前半個(gè)月向行政管理部門(mén)提交書(shū)面辭職書(shū)，批準(zhǔn)后允許離職，否則按違規(guī)處理。公主正常離職時(shí)，公司會(huì)按照一定比例退還業(yè)績(jī)保證金。如非正常離職，公司有權(quán)扣除該名公主所有押金和提成。
二十五、不斷提高自己的業(yè)務(wù)技能：
1、不斷學(xué)習(xí)并掌握包房?jī)?nèi)的系統(tǒng)服務(wù)要領(lǐng)，做到隨叫隨到。及時(shí)觀察客人在包廂內(nèi)的消費(fèi)動(dòng)態(tài)及進(jìn)程，準(zhǔn)確無(wú)誤地向客人提供當(dāng)時(shí)的消費(fèi)情況，讓客人明白消費(fèi)。
2、認(rèn)真做好值房過(guò)程中的各種服務(wù)，時(shí)刻保持煙缸、臺(tái)面、地面的清爽干凈。
3、準(zhǔn)確無(wú)誤地給客人點(diǎn)歌、點(diǎn)酒水。
4、及時(shí)控制包廂內(nèi)音量的大小，讓客人感受到從輕到重，從低到高的音樂(lè)旋律，并知曉一些基本調(diào)音知識(shí)。
5、在與客人溝通交流時(shí)，需要做到文雅大方、語(yǔ)調(diào)親切、音量適度，能正確運(yùn)用“晚上好，明白了，請(qǐng)稍等，讓您久等了，真對(duì)不起，謝謝!”等禮貌用語(yǔ)，同時(shí)配合上手勢(shì)，做到得體大方。
6、主動(dòng)向客人敬酒，充分調(diào)節(jié)包廂內(nèi)的氣氛，滿足客人的合理要求。
7、發(fā)現(xiàn)包房?jī)?nèi)有一些不正常的舉動(dòng)，及時(shí)向管理人員匯報(bào)。?
二十六、公主訂房規(guī)定說(shuō)明：
1、現(xiàn)任公主每人每月基本訂房任務(wù)為三千元。完成任務(wù)之后，所有業(yè)績(jī)將按照10%的獎(jiǎng)勵(lì)給予發(fā)放提成。未完成任務(wù)者，所未完成的任務(wù)將按照20%進(jìn)行罰款。
2、公主業(yè)績(jī)保證金為600元，未完成業(yè)績(jī)的公主必須在次月的十五號(hào)將業(yè)績(jī)保證金補(bǔ)齊，否則公司將對(duì)該名公主進(jìn)行停房處理。
3、關(guān)于打折：公主訂房無(wú)權(quán)利打折。要求打折的，必須經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)同意。所打折房間只算業(yè)績(jī)，不算提成。
二十七、公主每月的管理費(fèi)為200元，須在每月的一號(hào)交齊，否則進(jìn)行停房處理。
夜場(chǎng)管理心得篇八
1、先穩(wěn)定她們的基礎(chǔ)保障，其實(shí)她們也不想動(dòng)奔西跑。
2、保護(hù)好她們的權(quán)益，她們很現(xiàn)實(shí)但也很需要呵護(hù)，所以要讓她們知道公司很重視她們。
3、關(guān)系她們的并在可能條件下提供統(tǒng)一住宿、與統(tǒng)一培訓(xùn)、這樣就可以統(tǒng)一管理、
4、她們年齡都不大，所以她們也需要一個(gè)學(xué)習(xí)的空間，讓她們學(xué)到她們最需要的東西如：溝通學(xué)、顧客消費(fèi)心理等專業(yè)知識(shí)。
5、可以統(tǒng)一著裝這樣她們可以感覺(jué)到她們是這個(gè)公司的一份子。不是另類!
除了要管理好現(xiàn)有的公關(guān)小姐，還要源源不斷的引進(jìn)新的資源，不定期組織新的佳麗進(jìn)場(chǎng)，然后自然淘汰掉無(wú)法在本場(chǎng)所體現(xiàn)自身價(jià)值的佳麗。引進(jìn)——管好——淘汰...這是個(gè)循序漸進(jìn)而有不斷重復(fù)上演的過(guò)程，這將成為一家夜總會(huì)成敗的關(guān)鍵因素。
ktv——公關(guān)的四能、五有、六善、十不準(zhǔn)、十化說(shuō)得很具體。她們與客人是相互相存的，公關(guān)流動(dòng)性大不可避免，這取決于k場(chǎng)人性化管理，生意好壞等等。她們是老板的財(cái)富。
四能：能說(shuō)、能唱、能喝、能跳。
五有：有組織、有紀(jì)律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德。
六善：善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結(jié)情緣、善待小費(fèi)。
十不準(zhǔn)：
1、服從管理、安排、不準(zhǔn)與上司發(fā)生爭(zhēng)吵，出言不遜。
2、不準(zhǔn)挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。
3、不準(zhǔn)在房?jī)?nèi)接聽(tīng)外界電話。
4、不得用惡劣語(yǔ)氣指揮、訓(xùn)斥員工。
5、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)搶唱歌、隨意插播歌曲。
6、不準(zhǔn)欺騙客戶。
7、不準(zhǔn)對(duì)客人說(shuō)公司不是及泄露公司機(jī)密。
8、不準(zhǔn)在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是。
9、不準(zhǔn)偷騙客人財(cái)務(wù)、與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、對(duì)罵、甚至糾纏。
10、不準(zhǔn)向客人額外索取小費(fèi)或追加小費(fèi)。
十化：形象包裝專業(yè)化、公眾場(chǎng)所文雅化、隊(duì)列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化、坐臺(tái)服務(wù)全面化、。
二:對(duì)于公關(guān)小姐，不外乎以下三條：
1：感情的拉攏。也就是在她們的生活中給予力所能及的幫助，使其能夠感受到家人般的溫暖。用心去關(guān)愛(ài)她們，讓她們感到你是最可靠的人，最值得信任的人，對(duì)你的話深信不疑。
2：金錢(qián)的誘惑。作為女人來(lái)說(shuō)，大部分都是在走投無(wú)路的情況下才干這一行的，她們需要的是鈔票，人為財(cái)死，鳥(niǎo)為食亡。只要能讓她掙到錢(qián)，掙很多錢(qián)，她會(huì)不聽(tīng)你的嗎?怕是趕也趕不走吧。
3：武力的鎮(zhèn)壓。(一般不要使用)這是一條下下之策，是用來(lái)對(duì)付那種很飆，不聽(tīng)話的小姐的。到了我們沒(méi)有辦法控制她，而她給集體造成了很壞的影響的時(shí)侯只有教訓(xùn)教訓(xùn)她了。
夜場(chǎng)管理心得篇九
公關(guān)經(jīng)理一律7點(diǎn)之前到位，超過(guò)7點(diǎn)半，少發(fā)一次臺(tái)、（或者罰款100元）
1 、在試臺(tái)前按照前天訂包及今天的簽到順序來(lái)安排
2、試臺(tái)公關(guān)的人數(shù)比客人人數(shù)多3―5人
3、在走廊上按個(gè)子排好隊(duì)、以一字形領(lǐng)好隊(duì)
4、進(jìn)入后統(tǒng)一問(wèn)好,大哥晚上好！
5、如客人選中后先感謝對(duì)方,同時(shí)開(kāi)始敬酒、
6、如客人沒(méi)有選中先向客人說(shuō)謝謝:祝大哥玩得開(kāi)心后,依次走出包廂
基本技能
四能：能說(shuō)、能唱、能喝、能跳
五有：有組織、有紀(jì)律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德
六善：善解人意善于溝通善于表現(xiàn)善于攻守善結(jié)情緣善待小費(fèi)
十不準(zhǔn)：
1、服從管理、安排，不準(zhǔn)與上司發(fā)生爭(zhēng)吵，出言不遜；
2、不準(zhǔn)挑選、冷落客戶，工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情；
3、不準(zhǔn)在房?jī)?nèi)接聽(tīng)外界電話；
4、不得用惡劣的語(yǔ)氣指揮、訓(xùn)斥員工；
5、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)搶唱歌，隨意插播歌曲；
6、不準(zhǔn)欺騙客戶；
7、不準(zhǔn)對(duì)客人說(shuō)公司不是及泄露公司機(jī)密；
8、不準(zhǔn)在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是；
9、不準(zhǔn)偷、騙客人財(cái)務(wù)，與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、對(duì)罵、甚至糾纏；
10、不準(zhǔn)向客人額外索取小或追加小費(fèi)。
十文化：
形象包裝專業(yè)化、公眾場(chǎng)所文雅化；
隊(duì)列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化；
坐臺(tái)服務(wù)全面化、disco時(shí)間瘋狂化；
掌聲呼聲隆重化、退臺(tái)背景要美化；
坐臺(tái)小費(fèi)任意化、顧客開(kāi)心經(jīng)?；?/p>
夜場(chǎng)管理心得篇十
1．目的：為使公司宿舍管理有法可依，特制定本管理制度。
2．范圍：適用于重慶德望光學(xué)有限公司之員工宿舍管理。
3．正文：
3.1本員工宿舍樓一切設(shè)施屬公司管理，員工必須由正門(mén)進(jìn)入，不得爬陽(yáng)臺(tái)、翻越后墻，未經(jīng)宿舍管-理-員和人事行政部許可任何人不得把東西搬離宿舍樓。違者按偷盜論處。
3.3宿舍內(nèi)外應(yīng)按文明宿舍的要求：
3.3.1不準(zhǔn)隨地吐談、亂丟東西;
3.11本制度未完善之處，將視情況輕重，公司將酌情處理;
3.12本制度視公司發(fā)展將不斷改變，其它改變的制度將自動(dòng)加入本制度;
3.13本制度試執(zhí)行日期為2015年12月10日?。
一.為使員工宿舍保持一個(gè)良好、清潔、整齊的環(huán)境,以保證員工在工作之余得到充分的休息,維護(hù)生產(chǎn)安全和提高工作效率,特制訂本制度?。
二.住宿條件
1.在市區(qū)內(nèi)無(wú)適當(dāng)住所或交通不便的員工可申請(qǐng)住宿。
2.凡有以下情形之一者,不得住宿:
(1)?患有傳染病者;
(2)?有吸毒、賭博等不良嗜好者。
3.不得攜帶家屬住宿。
4.保證遵守本制度。
三.員工離職(包括自動(dòng)辭職、免職、解職、退休、深造等),應(yīng)于離職日起3天內(nèi)搬離宿舍,不得借故拖延或要求任何補(bǔ)償費(fèi)或搬家費(fèi)。
四.宿舍設(shè)立管-理-員,其工作任務(wù)如下:
1.監(jiān)督管理一切內(nèi)務(wù)。
2.監(jiān)督值班人員維護(hù)環(huán)境清潔及關(guān)閉門(mén)窗。
3.保管住宿者如血型、緊急聯(lián)絡(luò)人等方面的資料,以備急需。
4.有下列情形之一者,應(yīng)通知主管及總務(wù)部門(mén):
(1)違反宿舍管理規(guī)則,情節(jié)嚴(yán)重;
(2)留宿親友;
(3)宿舍內(nèi)有不法行為或外來(lái)火災(zāi);
(4)員工身體不適以至病重,應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院并通知其親友。
五.員工對(duì)所居住宿舍,不得隨意改造或變更。
六.員工不得將宿舍轉(zhuǎn)租或出借給他人使用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即停止其居住權(quán)利。
七.公司主管和總務(wù)部門(mén)主管應(yīng)經(jīng)常視察宿舍,住宿員工不得拒絕。
八.宿舍所有器具設(shè)備(如電視、玻璃鏡、衛(wèi)浴設(shè)備、門(mén)窗、床鋪等),住宿員工有責(zé)任維護(hù)其完好。如有疏于管理或惡意破壞者,由其負(fù)擔(dān)修理費(fèi)或賠償,并視情節(jié)輕重給予紀(jì)律處分。
九.住宿員工應(yīng)遵守下列規(guī)定:
1.服從管-理-員管理、派遣與監(jiān)督;
2.室內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私自接配電線及裝接電器;
3.室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品;
4.起床后棉被疊放整齊;
5.煙灰、煙蒂不得丟棄地上,室內(nèi)不得存放易燃物品;
6.換洗衣物不得堆積在室內(nèi),暫不用的衣、鞋必須放入柜內(nèi);
7.洗完衣物在指定位置晾曬;
8.使用電視、收音機(jī)不得妨礙他人休息;
9.就寢后不得影響他人睡眠;
10.宿舍不得留宿親友,外人拜訪應(yīng)登記姓名、與員工關(guān)系及進(jìn)出時(shí)間;
11.夜間最遲應(yīng)于23:00前返回宿舍,否則應(yīng)向管-理-員報(bào)告?;夜班人員白天外出嚴(yán)禁穿制服。
12.貴重物品應(yīng)避免攜入,違反規(guī)定放入室內(nèi)而致丟失者責(zé)任自負(fù);
13.不得在墻壁、櫥柜、門(mén)窗上隨意張貼字畫(huà)或釘掛物品;
14.廢物、http://垃圾等應(yīng)集中傾倒在指定場(chǎng)所;
15.房間清潔由住宿人輪流負(fù)責(zé);
16.節(jié)約用水,節(jié)約用電,人去燈滅;
17.不得在床上抽煙;
18.不得在宿舍內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或從事其他不健康活動(dòng)。
十.住宿人員輪流值班,負(fù)責(zé)公共地區(qū)的清潔,公共設(shè)施的修繕,水、電、門(mén)窗等的安全巡視,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并立即采取措施。
十一.住宿員工發(fā)生下列行為之一者,即應(yīng)取消其住宿資格,并呈報(bào)其所屬部門(mén)和總務(wù)部門(mén)處理:
1.不服從管-理-員監(jiān)督、指揮;
2.在宿舍賭博、打麻將、斗毆、酗酒;
3.蓄意毀壞公司物品或設(shè)施;
4.擅自在宿舍內(nèi)接待異型或留宿外人;
5.經(jīng)常妨礙宿舍安寧,屢教不改;
6.嚴(yán)重違反宿舍安全規(guī)定;
7.無(wú)正當(dāng)理由經(jīng)常外宿;
8.有偷竊行為。
十二.住宿者遷出應(yīng)將床位、物品、抽屜等清理干凈,帶出物品應(yīng)先交管-理-員或 主管人員檢查。
十三.管理人員應(yīng)按規(guī)定及時(shí)到公安戶籍管理部門(mén)為住宿者辦理臨時(shí)戶口登記。
十四.本制度報(bào)呈總經(jīng)理核準(zhǔn)后公布實(shí)施,修改亦同。
夜場(chǎng)管理心得篇十一
第一段：引言（150字）。
夜場(chǎng)作為一種與夜生活相關(guān)的行業(yè)，也是當(dāng)下比較熱門(mén)的職業(yè)之一。自從步入夜場(chǎng)這個(gè)行業(yè)以來(lái)，我經(jīng)歷了許多不同的事情，也學(xué)到了許多不同的心得體會(huì)。今天，我想與各位分享一下我在夜場(chǎng)工作這段時(shí)間的感受。
第二段：了解夜場(chǎng)（200字）。
夜場(chǎng)，是指大多數(shù)人白天工作忙碌之后到來(lái)的娛樂(lè)場(chǎng)所。夜場(chǎng)內(nèi)一般會(huì)有音樂(lè)、飲品、美食和其他娛樂(lè)設(shè)施。夜場(chǎng)內(nèi)的服務(wù)一般都是鐘點(diǎn)工，包括服裝、妝容、性格等方面，要求服務(wù)員盡可能讓主人公或客人的氛圍變得更加舒適自然，讓客人能夠在這個(gè)氛圍下更加放松。當(dāng)然，服務(wù)員也需要有優(yōu)秀的溝通技巧，以便幫助主人公或客人調(diào)解他們之間的關(guān)系。
第三段：夜場(chǎng)工作的困難（250字）。
雖然夜場(chǎng)工作比較高薪，但同時(shí)它也是一份非常辛苦的工作。夜場(chǎng)的工作是從夜里開(kāi)始一直工作到清晨，服務(wù)員需要在這段時(shí)間內(nèi)保持足夠的精力和專注力，才能執(zhí)行好工作。有時(shí)候顧客會(huì)對(duì)服務(wù)員提出比較苛刻的要求，這個(gè)時(shí)候服務(wù)員需要有足夠的耐心和冷靜心態(tài)，還需要考慮到是否會(huì)受到其他客人的影響。在工作上還需要面對(duì)來(lái)自同事、上司的壓力，保持自己的心態(tài)平衡同樣是很重要的一點(diǎn)。
雖然夜場(chǎng)工作確實(shí)比較辛苦，但是它也有非常很好的一面。首先，夜場(chǎng)工作的薪水確實(shí)是很高的。其次，夜場(chǎng)工作可以鍛煉人際交往能力。要想在夜場(chǎng)中獲得人們的青睞，必須得到他們認(rèn)可并得到他們信任，這樣的話，就需要投入更高的情感和精力去溝通。最后，夜場(chǎng)工作也是鍛煉自控力的好機(jī)會(huì)。在面對(duì)不同的客人、同事、上司的壓力時(shí)，自控力是必不可少的，只有這樣，才能夠圓滑地解決問(wèn)題并取得好的業(yè)績(jī)。
第五段：結(jié)語(yǔ)（150字）。
在夜場(chǎng)工作的這段時(shí)間內(nèi)，我學(xué)到了非常多的東西，包括心態(tài)上的成長(zhǎng)、與人溝通的技巧、自身的發(fā)展等方面。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作，我的人際關(guān)系和自我控制力都得到了很大的提升?？傊?，夜場(chǎng)工作不僅僅是一份高薪的工作，更是一個(gè)可以獲得更多提升的門(mén)檻。相信在以后的工作中，我會(huì)全力以赴，充分發(fā)揮自己的能力，不斷學(xué)習(xí)和提升。
夜場(chǎng)管理心得篇十二
超市夜場(chǎng)是指超市在晚上開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，吸引消費(fèi)者到店購(gòu)物的一種營(yíng)銷策略。作為一名深夜購(gòu)物的人，我湊巧在一家超市夜場(chǎng)購(gòu)物，心得體會(huì)深深地留在了腦海里。
第一段：引言。
某一天晚上，我閑逛在放學(xué)后的街道上，恰巧發(fā)現(xiàn)某家超市夜場(chǎng)還在營(yíng)業(yè)，便駐足觀察?？吹匠袃?nèi)人們的興致勃勃，我也好奇地跟著進(jìn)去了。
第二段：體驗(yàn)一。
徘徊在超市中央，我發(fā)現(xiàn)超市在營(yíng)造夜場(chǎng)氛圍時(shí)，不但在燈光上下了功夫，在琳瑯滿目的商品布置上也很講究。放眼望去，就看到彩色的屏幕傳來(lái)彈幕，價(jià)格標(biāo)簽上也有東西的名字和價(jià)格在閃爍。整個(gè)超市像個(gè)拍攝電影的現(xiàn)場(chǎng)，色彩豐富，氣氛熱烈。
第三段：體驗(yàn)二。
當(dāng)我漫步走向生鮮區(qū)時(shí)，腳下踢到了一個(gè)音樂(lè)踏板，那熟悉的搖滾樂(lè)馬上響起。人群開(kāi)始跟著節(jié)拍起舞，穿著動(dòng)感，偶爾激活的燈光也跟著跳動(dòng)。這個(gè)舞展的廣場(chǎng)，很快就收集了更多的人，不僅是購(gòu)買(mǎi)物品，也是參加它的節(jié)目，口罩只是一個(gè)小小的裝飾品，這個(gè)區(qū)域的音樂(lè)和美麗的盆栽吸引了大量的人群。
第四段：體驗(yàn)三。
休息的時(shí)候，我去看了一下臺(tái)上音樂(lè)人制造出來(lái)的聲音，發(fā)現(xiàn)超市過(guò)夜的音樂(lè)人有自己的長(zhǎng)桌臺(tái)站在音樂(lè)區(qū)域。他們快速地在各種鍵盤(pán)和電子儀器上操作，創(chuàng)造出下面跳舞的音樂(lè)。當(dāng)然，臺(tái)上的旋轉(zhuǎn)木馬也加強(qiáng)了視覺(jué)的震撼力，而即刻熄滅的煙霧機(jī)，讓我沉浸在音樂(lè)和光中。
第五段：總結(jié)。
超市夜場(chǎng)是一個(gè)刺激的新時(shí)代。消費(fèi)者的翹首以盼終于在這家超市得以實(shí)現(xiàn)，家家戶戶正懷著激動(dòng)的心情涌進(jìn)超市，感受夜市的氛圍，爽快地交換大家對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的體驗(yàn)。超市夜場(chǎng)通過(guò)增加服裝和裝飾等元素來(lái)增加客戶體驗(yàn)，從而創(chuàng)造了一個(gè)晝夜不熄的新市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，在未來(lái)，超市夜場(chǎng)也許會(huì)成為更流行的營(yíng)銷策略之一。
夜場(chǎng)管理心得篇十三
夜場(chǎng)生活是一種特殊的工作方式，需要應(yīng)對(duì)復(fù)雜的人際關(guān)系和迅速適應(yīng)環(huán)境的能力。經(jīng)歷了一段時(shí)間的夜場(chǎng)工作，我積累了一些心得體會(huì)，今天就與大家分享一下。
第一段：開(kāi)始適應(yīng)。
夜場(chǎng)工作對(duì)于新人來(lái)說(shuō)是一種全新的體驗(yàn)，由于工作環(huán)境和作息時(shí)間的改變，剛開(kāi)始會(huì)讓人感到困惑和不適應(yīng)。但是，要想適應(yīng)夜場(chǎng)工作，首先要調(diào)整好作息時(shí)間。盡量確保足夠的休息時(shí)間，注意健康飲食，合理安排工作和休息的時(shí)間，保證身體的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。此外，還要積極融入團(tuán)隊(duì)，對(duì)待工作要有耐心和積極性，努力適應(yīng)新的環(huán)境和職責(zé)，努力學(xué)習(xí)和提高自己。
第二段：處理復(fù)雜的人際關(guān)系。
夜場(chǎng)工作是一個(gè)人際關(guān)系非常復(fù)雜的行業(yè)，要想在這個(gè)行業(yè)立足，處理好人際關(guān)系尤為重要。首先，要有自己的原則和底線，保持自己的獨(dú)立性和公正性，不要遷就和妥協(xié)。其次，要學(xué)會(huì)尊重別人的意見(jiàn)和選擇，保持良好的溝通和合作能力，與同事之間形成良好的合作關(guān)系。在處理客戶關(guān)系時(shí)，要注意言談舉止，保持禮貌和耐心，盡量避免引起沖突和矛盾。
第三段：保持專業(yè)素養(yǎng)。
在夜場(chǎng)工作中，保持良好的職業(yè)操守和專業(yè)素養(yǎng)是非常重要的。首先，要注重儀容儀表，保持整潔干凈的形象，穿著得體，不做過(guò)于暴露和不合適的服裝。其次，要注重言行舉止，保持文明和禮貌，不隨意使用粗口和謾罵。此外，在處理工作事務(wù)時(shí)要嚴(yán)謹(jǐn)有條理，保持高效和專業(yè)的工作態(tài)度，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范和法律法規(guī)，嚴(yán)禁進(jìn)行違法亂紀(jì)的活動(dòng)。
第四段：疏離工作與個(gè)人生活。
夜場(chǎng)工作由于工作性質(zhì)的特殊性，有可能會(huì)帶給個(gè)人一些不良的影響，如作息時(shí)間紊亂、與家人朋友的疏離等。因此，要注意疏離工作與個(gè)人生活，保持工作和生活的平衡。要學(xué)會(huì)利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)?shù)男菹⒑蛫蕵?lè)活動(dòng)，與家人和朋友保持良好的溝通和交流，建立穩(wěn)固的社會(huì)關(guān)系支持。同時(shí)，在面對(duì)工作上的挫折和困難時(shí)，要保持積極的心態(tài)，尋找適當(dāng)?shù)姆椒▉?lái)排解壓力和調(diào)整狀態(tài)，保持身心的健康。
第五段：總結(jié)與展望。
夜場(chǎng)生活雖然充滿了挑戰(zhàn)和困難，但也給予了我很多的收獲和成長(zhǎng)。通過(guò)經(jīng)歷夜場(chǎng)工作，我學(xué)會(huì)了適應(yīng)和處理復(fù)雜的人際關(guān)系，提高了個(gè)人的溝通合作能力。同時(shí)，夜場(chǎng)工作也讓我更加明白專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守的重要性，鍛煉了自己的工作態(tài)度和責(zé)任心。在未來(lái)，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和提高自己，在夜場(chǎng)工作中不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。
以上就是我在夜場(chǎng)工作中的心得體會(huì)，希望對(duì)正在或者將要從事夜場(chǎng)工作的人們有所幫助。無(wú)論在哪個(gè)行業(yè)工作，都需要我們保持良好的態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng)，用心去做好自己的本職工作。夜場(chǎng)工作也不例外，只有通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和提升自己，才能在這個(gè)行業(yè)立足并為客戶提供更好的服務(wù)。
夜場(chǎng)管理心得篇十四
第一段：引言（100字）。
夜場(chǎng)作為一種特殊的娛樂(lè)場(chǎng)所，吸引了很多人前來(lái)消遣。我最近也有幸體驗(yàn)了夜場(chǎng)的生活，并獲得了一些寶貴的心得體會(huì)。在這篇文章中，我將分享這些體會(huì)，并談?wù)勎业囊?jiàn)解和感受。
第二段：夜場(chǎng)的活力與魅力（200字）。
夜場(chǎng)的活力充沛，充滿了各種元素與魅力。在這里，可以欣賞到高水準(zhǔn)的表演、感受到動(dòng)感的音樂(lè)，還有令人陶醉的燈光效果。夜場(chǎng)呈現(xiàn)出獨(dú)特的氛圍，令人不禁沉醉于其中。而在人們熱情洋溢的歡呼聲和節(jié)奏感強(qiáng)烈的音樂(lè)中，人們可以盡情暢快地釋放自己，擺脫日常生活的束縛與繁忙帶來(lái)的壓力。
第三段：夜場(chǎng)的交際與人際關(guān)系（300字）。
夜場(chǎng)是一個(gè)非常社交的場(chǎng)所，人們可以在這里結(jié)交到各行各業(yè)的朋友。無(wú)論是喜歡音樂(lè)的音樂(lè)人、喜歡表演的演員，還是喜歡財(cái)經(jīng)的商人，夜場(chǎng)聚集了各種各樣的人，他們有著不同背景與經(jīng)歷，這使得夜場(chǎng)成為一個(gè)交流思想與觀點(diǎn)的場(chǎng)所。在這里，人們可以借助酒精的助力放松、暢快地表達(dá)自己的意見(jiàn)和想法，促進(jìn)思想的碰撞與交流。
然而，夜場(chǎng)也存在著虛偽與表面的問(wèn)題。許多人為了追求名利、擴(kuò)大人脈關(guān)系而故意裝出一副與自身迥然不同的形象，這使得人們無(wú)法真正彼此了解和交流。因此，在夜場(chǎng)建立真誠(chéng)的人際關(guān)系，需要我們?nèi)ケ鎰e真假、拋開(kāi)功利，尋找內(nèi)心的共鳴。
第四段：夜場(chǎng)的挑戰(zhàn)與成長(zhǎng)（300字）。
夜場(chǎng)作為一個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的環(huán)境，對(duì)自身的心理素質(zhì)和保持理智的能力提出了很高的要求。在這里，誘惑與紛爭(zhēng)時(shí)時(shí)刻刻都在發(fā)生著，例如酒精誘惑、物質(zhì)誘惑等。如果我們不能掌握自己，產(chǎn)生依賴，就會(huì)迷失自己。而且，夜場(chǎng)上難免會(huì)遇到一些與自己背道而馳的人或事，這需要我們學(xué)會(huì)保持冷靜、堅(jiān)守底線。
然而，夜場(chǎng)也給了我很多成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。在與不同背景的人交往中，我學(xué)會(huì)了真誠(chéng)的溝通，使得我更加坦然面對(duì)人際關(guān)系，變得更加成熟。夜場(chǎng)生活讓我認(rèn)識(shí)到自己的局限性和不足之處，這讓我有機(jī)會(huì)去改正并不斷提升自己。夜場(chǎng)的挑戰(zhàn)與成長(zhǎng)讓我有機(jī)會(huì)提升個(gè)人修養(yǎng)和情商，這無(wú)疑是一種寶貴的財(cái)富。
第五段：夜場(chǎng)的啟示與收獲（300字）。
夜場(chǎng)經(jīng)歷給我?guī)?lái)了很多啟示和收獲。首先，我認(rèn)識(shí)到了自己對(duì)生活的熱愛(ài)和渴望，對(duì)于追求激情與心動(dòng)的生活。其次，我意識(shí)到了人際關(guān)系的重要性，以及如何去建立真誠(chéng)、積極的社交圈。最后，夜場(chǎng)讓我學(xué)會(huì)掌控自己的情緒和理智，逐漸形成了自我約束的能力。
總結(jié)（100字）。
夜場(chǎng)心得體會(huì)讓我意識(shí)到了夜場(chǎng)生活的魅力與挑戰(zhàn)，并從中獲得了許多寶貴的成長(zhǎng)和收獲。我希望這篇文章能夠幫助更多人了解夜場(chǎng)的本質(zhì)，同時(shí)也鼓勵(lì)大家在不斷成長(zhǎng)的過(guò)程中保持真誠(chéng)和理智，追求更加豐富、有意義的人生。
夜場(chǎng)管理心得篇十五
一。嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，夏天為晚7：30分，冬天晚7：00正。
二。上下班必須使用員工通道，嚴(yán)禁穿越大廳和乘坐客用電梯。
三。上班前必須自覺(jué)簽到買(mǎi)卡，配合管理人員做好登記工作。
四。上班過(guò)程中嚴(yán)禁在客用通道中閑逛，以及亂扔果皮，垃圾。
五。在休息區(qū)時(shí)要保持好室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，杜絕吃口香糖，抽香煙時(shí)要使用煙缸。
六。試臺(tái)時(shí)必須服從營(yíng)銷經(jīng)理的安排，沒(méi)有點(diǎn)到名字的不允許隨從，進(jìn)包廂時(shí)要服從其指揮，站姿及行禮時(shí)要整齊統(tǒng)一，試臺(tái)沒(méi)有結(jié)束時(shí)不允許逃臺(tái)。
七?？腿颂襞_(tái)完畢坐定后，小姐須自覺(jué)在包廂房卡上做好登記簽字，并留下聯(lián)系號(hào)碼。
八。上班時(shí)要自覺(jué)主動(dòng)的為客人服務(wù)。對(duì)待客人要主動(dòng)熱情，和客人打招呼喝酒等等。
九。坐臺(tái)過(guò)程中如有特殊情況需要離開(kāi)包廂的，必須先要和客人打好招呼待得到客人的同意后才能出包廂（必須和客人講好離開(kāi)的時(shí)間）。如果是竄臺(tái)的必須要主動(dòng)告知督察或公關(guān)，并在另一個(gè)包廂房卡上做好登記。
十。在上班過(guò)程中，嚴(yán)禁私自點(diǎn)取酒水食品，點(diǎn)取任何東西都必須得到客人的同意，謝絕把東西拿出包廂。十一。在客人沒(méi)有離開(kāi)酒店之前不允許先行離開(kāi)，如有特殊情況要先請(qǐng)示公關(guān)認(rèn)可后再由公關(guān)和客人交涉。
十二。當(dāng)客人發(fā)服務(wù)費(fèi)時(shí)，要隨客人自愿，不允許向客人強(qiáng)求。
人不在時(shí)要自覺(jué)上繳到樓層領(lǐng)班處。私自偷拿客人物品錢(qián)財(cái)?shù)?，酒店將做出?yán)肅的處理。
以上之規(guī)定各服務(wù)人員必須嚴(yán)格遵守，如有違反的輕者罰款，產(chǎn)生嚴(yán)重后果的部門(mén)將做出開(kāi)除處理。違法的將移送司法機(jī)關(guān)。
夜場(chǎng)管理心得篇十六
1、準(zhǔn)時(shí)上下班，提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到，由領(lǐng)班召開(kāi)班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。
2、上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩發(fā)，男員工不留胡須。
4、員工用餐應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。
5、上班時(shí)不得接打私人電話。
6、在工作區(qū)域遇到客人應(yīng)禮貌問(wèn)候。您好！
7、保持工作區(qū)域的整潔，與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
8、聽(tīng)從上級(jí)工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。
9、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢(qián)或物品上的借貸關(guān)系。
10、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。
11、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。
12、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。
13、員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動(dòng)，淫穢畫(huà)刊，書(shū)籍和錄像，客房?jī)?nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交辦公室處理。
14、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。
15、員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。
16、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開(kāi)工作崗位或先行下班。
17、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
18、不得隨意丟棄房?jī)?nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。
19、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
20、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒(méi)做，何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。
21、客人不在房?jī)?nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。
22、客人詢問(wèn)，要熱情回答，不可說(shuō)“不”。
23、對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。
24、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起，放進(jìn)廢物箱。
25、其它部門(mén)人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。
26、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
27、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來(lái)訪。
28、不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。
29、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“x先生”或“x小姐”。
30、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。
31、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
32、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。
夜場(chǎng)管理心得篇十七
在部門(mén)經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本部門(mén)的工作，對(duì)本部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，完成部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的工作指令，保證公司及部門(mén)，各規(guī)章制度慣竊落實(shí)到每個(gè)員工。
（2）負(fù)責(zé)本部門(mén)的日常管理工作，落實(shí)部門(mén)工作流程的執(zhí)行，做好經(jīng)理與領(lǐng)班、部長(zhǎng)、，員工的紐帶協(xié)調(diào)作用。
（3）督導(dǎo)檢查各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的開(kāi)展情況，根據(jù)客人需求變化及市場(chǎng)運(yùn)作，適時(shí)提出經(jīng)營(yíng)調(diào)整方案，并報(bào)告上級(jí)參考。
（4）督導(dǎo)檢查部長(zhǎng)、員工各項(xiàng)日常工作，指導(dǎo)布置設(shè)備布局，清潔衛(wèi)生，安全服務(wù)等工作，保證為客人提供優(yōu)雅，舒適，安全的消費(fèi)環(huán)境。
（5）組織、督導(dǎo)本部門(mén)員工為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
（6）如解決重大投訴，事后及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，并做好與顧客之間的交流，匯總分析顧客各類意見(jiàn)及建議，增加對(duì)顧客的吸引力，確保售后服務(wù)，提高公司聲譽(yù)。
（7）協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好部門(mén)員工長(zhǎng)期培訓(xùn)工作。完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。
（8）深入基層，定期做員工考評(píng)工作。
（9）與各部門(mén)做好協(xié)調(diào)工作，為客戶提供便捷的服務(wù)。
（10）經(jīng)理、副經(jīng)理不在時(shí)，在經(jīng)理的授權(quán)下，行使一定的管理權(quán)限。
（11）自己處理不了的事，及時(shí)向上級(jí)部門(mén)反映。
夜場(chǎng)管理心得篇十八
6：30分，準(zhǔn)時(shí)回到自己所負(fù)責(zé)的吧位，清洗地面、墻面(木質(zhì)、銅、鋼制結(jié)構(gòu))、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮，并在7：15分之前完成以上工作。
a以客人的消費(fèi)范圍推銷。
b以客人的身份推銷。
c以客人的狀態(tài)推銷。
a聽(tīng)單時(shí)要仔細(xì)、認(rèn)真，如未聽(tīng)清要請(qǐng)客人重復(fù)一遍，如客人暫時(shí)不要，十分鐘后再向客人詢問(wèn)。
b首先，將餐牌遞給客人，然后再問(wèn)客人需要什么飲料(請(qǐng)問(wèn)小姐、先生喜歡喝什么飲料)。
c如果客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類。
d如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類飲品。
e如果服務(wù)對(duì)象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地、威士忌)。
f如是服務(wù)對(duì)象是女士，可向客人介紹果汁類，凍、熱飲類。小孩：雪糕、小食。
g如是服務(wù)對(duì)象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類飲品，并跟好酒杯，洛杯，篩盅，毛巾，冰塊等。
h上飲品時(shí)要對(duì)號(hào)入座，并說(shuō)“請(qǐng)慢用”，從客人的`右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺(tái)面。
i完成以上系列服務(wù)后，要向客人說(shuō)：“如有什么需要請(qǐng)及時(shí)通知我?！?/p>
a在服務(wù)的過(guò)程中，客人臺(tái)面上的煙盅不可超過(guò)三個(gè)煙頭。
b客人用過(guò)的毛巾要及時(shí)收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。
c如上齊飲品，在征求過(guò)客人意見(jiàn)后，盡量收走茶水。
d客人將茶水飲至5分滿時(shí)，要及時(shí)幫客人加茶，或向客人推銷別的飲料。
e當(dāng)客人取煙準(zhǔn)備吸煙時(shí)要及時(shí)幫客人點(diǎn)煙。
f巡臺(tái)時(shí)，要時(shí)刻觀察客人的動(dòng)向，并預(yù)計(jì)客人需要。
g如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿)，要及時(shí)收走并詢問(wèn)客人(請(qǐng)問(wèn)小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹、推銷其它飲品、小食。
h臺(tái)面要時(shí)時(shí)保持清潔。
i了解客人消費(fèi)。
夜場(chǎng)管理心得篇十九
夜場(chǎng)作為一種特殊的工作場(chǎng)所，一直以來(lái)備受爭(zhēng)議。然而，我有幸在過(guò)去一年中在夜場(chǎng)工作，積累了一些寶貴的心得體會(huì)。通過(guò)這份工作，我發(fā)現(xiàn)了夜場(chǎng)的魅力和挑戰(zhàn)，也體味到自己在其中的成長(zhǎng)與收獲。
第二段：夜場(chǎng)的魅力。
夜場(chǎng)雖然常常被人貼上負(fù)面的標(biāo)簽，但其實(shí)也有許多吸引人的地方。首先，夜場(chǎng)的工資相對(duì)較高，對(duì)于一些需要經(jīng)濟(jì)支持的人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。其次，夜場(chǎng)工作的時(shí)間也相對(duì)自由，更容易滿足一些非常規(guī)的工作需求。最重要的是，夜場(chǎng)聚集了各種各樣的人，無(wú)論是來(lái)工作還是來(lái)消費(fèi)的，都能從中結(jié)交到不同領(lǐng)域的朋友，擴(kuò)展自己的人脈資源。
第三段：夜場(chǎng)的挑戰(zhàn)。
然而，夜場(chǎng)工作并不容易。首先，夜場(chǎng)工作的環(huán)境特殊，常常是嘈雜、繁忙的，需要我們有很強(qiáng)的心理素質(zhì)和應(yīng)對(duì)壓力的能力。其次，夜場(chǎng)的消費(fèi)者也來(lái)自各個(gè)層面，需要有足夠的社交技巧和洞察力去與他們進(jìn)行溝通和交流。此外，夜場(chǎng)工作的時(shí)間相對(duì)顛倒，需要我們有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和自律性，以保持良好的工作狀態(tài)。
第四段：夜場(chǎng)的成長(zhǎng)與收獲。
然而，夜場(chǎng)工作也鍛煉了我們的各種能力，使我們得以在挑戰(zhàn)中成長(zhǎng)。首先，我們學(xué)會(huì)了與人溝通和交流的技巧，尤其是在夜場(chǎng)這個(gè)特殊場(chǎng)所，我們更需要用語(yǔ)言和表情去與顧客進(jìn)行有效的互動(dòng)。其次，我們的耐心和應(yīng)變能力得到了鍛煉，夜場(chǎng)工作的壓力讓我們學(xué)會(huì)冷靜處事，在各種突發(fā)狀況下保持冷靜和應(yīng)對(duì)。最重要的是，夜場(chǎng)工作培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)才能，我們需要與同事緊密合作，協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作，并在需要時(shí)給予指導(dǎo)和幫助。
第五段：總結(jié)與展望。
通過(guò)在夜場(chǎng)的工作經(jīng)歷，我深刻認(rèn)識(shí)到夜場(chǎng)工作的魅力和挑戰(zhàn)。在這個(gè)特殊的工作環(huán)境中，我們能夠鍛煉各種能力，拓寬視野，結(jié)交朋友，并迅速成長(zhǎng)。然而，夜場(chǎng)工作也需要具備一定的心理素質(zhì)和適應(yīng)能力，需要我們保持警惕和自律。未來(lái)，我會(huì)把夜場(chǎng)工作的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于其他工作中，利用所學(xué)到的技巧和經(jīng)驗(yàn)為自己的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
夜場(chǎng)管理心得篇二十
任何企業(yè)都不敢讓一個(gè)新員工直接上崗，ktv服務(wù)員的工作，其中的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)禮儀有很多的規(guī)范和技巧，不成熟的ktv服務(wù)員會(huì)影響ktv的服務(wù)質(zhì)量?？梢哉f(shuō)對(duì)新員工進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)是保證ktv服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)條件。下面我們就和大家分享一套詳細(xì)、實(shí)用的ktv服務(wù)員培訓(xùn)教材方案。
一、什么是“服務(wù)”？
需要必須讓ktv服務(wù)員了解什么是服務(wù)，服務(wù)不是簡(jiǎn)單的“端茶倒水”。服務(wù)是過(guò)語(yǔ)言、動(dòng)作、姿態(tài)、表情、儀容儀表、行為舉止所體現(xiàn)對(duì)客的尊重、歡迎、關(guān)注、友好的工作。
二、ktv服務(wù)的準(zhǔn)則有哪些？
1、準(zhǔn)備好。
其含義是每一位服務(wù)員都應(yīng)該隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)；
2、眼光。
3、微笑。
其含義是服務(wù)員應(yīng)該對(duì)每一位客人提供的友善微笑服務(wù)；
4、邀請(qǐng)。
其含義是服務(wù)員在每次接待服務(wù)結(jié)束時(shí)都應(yīng)該顯示出誠(chéng)意和敬意，主動(dòng)邀請(qǐng)客人再次光臨；
5、出色。
其含義是服務(wù)員將每一項(xiàng)服務(wù)程序，每一項(xiàng)微小服務(wù)工作做得很出色；
6、創(chuàng)造。
其含義是每一位服務(wù)員都始終應(yīng)該想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務(wù)的氛圍；
7、看待。
其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的客人。
三、ktv服務(wù)員應(yīng)該具備的基本態(tài)度有哪些？
1、細(xì)致周到。
2、服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)。
熱情、主動(dòng)、耐心、周到、謙恭，其核心是對(duì)賓客的尊重與友好；
3、認(rèn)真負(fù)責(zé)。
4、熱情耐心。
就是要待客如親人，初見(jiàn)如故，面帶笑容，態(tài)度和藹，語(yǔ)言親切，熱情誠(chéng)懇，在川流不息的客人面前，不管服務(wù)工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩、鎮(zhèn)靜自如地對(duì)待客人，客人有意見(jiàn)，虛心聽(tīng)取，客人有情結(jié)盡是解釋，決不與客人爭(zhēng)吵，發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律于己，恭敬謙讓。
5、拒絕的藝術(shù)。
在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無(wú)所謂的態(tài)度；
6、主動(dòng)積極。
7、文明禮貌。
就是要有較高的文化修養(yǎng)，語(yǔ)言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國(guó)家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣，宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。
四、ktv服務(wù)員要掌握的基本服務(wù)要領(lǐng)。
1、急客人之所需。
2、服務(wù)員對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，細(xì)致熱心，給客人以受重視感，員工對(duì)待客人和藹熱情耐心周到、謙恭有禮、服務(wù)態(tài)度良好。
3、讓“顧客總是對(duì)的”
4、使用專稱，準(zhǔn)確地以姓氏稱呼客人，熱情問(wèn)侯迎送，“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”字不離口。當(dāng)使用禮貌用語(yǔ)，言談得體，舉止大方適當(dāng)，符合禮節(jié)，禮貌規(guī)范，服務(wù)言行好。
5、牢記客人的姓名和面孔，這會(huì)使客人培感尊重和具有親切感。
6、員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務(wù)、儀態(tài)大方、微笑服務(wù)、和顏悅色、服務(wù)儀表情；
夜場(chǎng)管理心得篇二十一
2。較嚴(yán)重錯(cuò)誤扣5-10分10分記大過(guò)一次；
4、三次20分為辭職，依據(jù)其中每點(diǎn)換人民幣5元。
二、考勤。
3、簽到、代替別人簽到或替別人簽到的扣5分；
6、曠工、無(wú)故缺勤及事假未批扣10分連續(xù)三日曠工扣除全部押金，并開(kāi)除處理；
7、所獲批準(zhǔn)假期，不得私自調(diào)休，提休，或延休，特殊情況經(jīng)理批準(zhǔn)方可調(diào)休；
8、員工之間不可以談戀愛(ài)，否則有一人必須離開(kāi)并扣50分！
三、每次扣2-5分并警告的違規(guī)內(nèi)容！
1、上班不按規(guī)定著裝，提醒無(wú)效且2次以上的；
2、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地叉腰，抱腰，手插口袋的；
3、用手指挖鼻子，掏耳朵，有臟手黑指甲的；
4、不使用服務(wù)用語(yǔ)禮貌用語(yǔ)為顧客服務(wù)的提醒無(wú)效的；
5、工作前飲酒，吃有異味食物，不注意個(gè)人衛(wèi)生的；
6、胡須不干凈，頭發(fā)不整齊，用手直接接觸食物的；
7、當(dāng)客人來(lái)時(shí)視而不見(jiàn)不問(wèn)好的；
8、上班時(shí)間吃口香糖，吃東西，聚眾聊天的；
9、上班時(shí)間心不在焉，無(wú)精打采，消極怠工的；
10、對(duì)上級(jí)不禮貌；
11、杯具不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，出品和食物物品沒(méi)注意衛(wèi)生或，杯具，有裂縫的；
12、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地抽煙的；
13、使用電話做私人之用的；
14、上班帶有現(xiàn)金的，收到小費(fèi)未及時(shí)上繳經(jīng)理保管的；
15、私自帶客人存酒，私自決定自己工作范圍外的工作的，私自替客人做主的；
16、在公司私自接待朋友和領(lǐng)帶朋友在非工作時(shí)進(jìn)入場(chǎng)地的。
四、每次扣5-10分的違規(guī)內(nèi)容。
1、在工作場(chǎng)地?zé)o禮貌及有粗口、臟口的；
2、結(jié)帳不及時(shí)，忘了客人要求的，私自離崗的；
3、私自帶入公司內(nèi)有銷售物品的；
4、不服從工作安排或調(diào)動(dòng)，擅自出租出借公司物品的；
5、在公司與同事嬉鬧，無(wú)理取鬧，對(duì)客人蠻橫無(wú)理的；
6、服務(wù)不及時(shí)造成客人投訴的；
7、威脅，恐嚇其他員工的罰款100元后開(kāi)除，情節(jié)嚴(yán)重者并報(bào)司法機(jī)關(guān)；
8、無(wú)故在空包房滯留的；
9、越級(jí)處理事情，和做越級(jí)事件的；
10、主動(dòng)有意或間接督促客人買(mǎi)單，方便自己早下班的；
11、無(wú)故進(jìn)入小姐房的，以及和小姐說(shuō)和工作無(wú)關(guān)事情聊天的。
1、員工之間打架、斗毆、吵架，在公司內(nèi)外捏造事實(shí)，陽(yáng)奉陰違，推卸責(zé)任，誣陷他人；
2、與客人打架，無(wú)論對(duì)錯(cuò)，立即開(kāi)除；
3、私帶酒水香煙，飛單的，罰款并開(kāi)除；
5、偷竊客人物品或拾到不報(bào)的視情況程度交司法機(jī)關(guān)或賠償并開(kāi)除；
6、員工有毒隱、吸毒、販賣(mài)毒品，開(kāi)除并移送司法辦理；
7、嚴(yán)重?fù)p害公司利益和形象，泄露公司文件和秘密的；
8、所屬區(qū)域內(nèi)客人跑單的，加扣除房間應(yīng)有金額。
六、記功及獎(jiǎng)勵(lì)。
1、每月無(wú)遲到、早退請(qǐng)假、曠工，獲全金獎(jiǎng)(5-10分);。
2、有利公司利益有事實(shí)證明，按照情況獎(jiǎng)勵(lì)；
3、拾金不昧(5-10分);。
4、有非常事故發(fā)生，處理得當(dāng)?shù)?5-10分);。
5、舉報(bào)其他員工嚴(yán)重違紀(jì)的(5-10分);。
7、一月內(nèi)無(wú)扣分的(5-10分)。
七、安全守則和防范。
2、員工必須做好易燃燒`易爆炸`劇毒等物品管理工作；
3、如發(fā)現(xiàn)可疑的人或不發(fā)行為的人和事應(yīng)及時(shí)報(bào)告經(jīng)理避免事態(tài)的擴(kuò)大；
4、客人遺留下來(lái)的物品`財(cái)物`應(yīng)立即交，部門(mén)經(jīng)理不得私自傳閱，或做為私用；
5、保障消防器材的正常使用狀態(tài)；
6、火警措施，保持冷靜，喊附近的同事援助，利用就近的滅火器材進(jìn)行滅火，注意聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)指揮。
夜場(chǎng)管理心得篇二十二
一、目的：為加強(qiáng)員工宿舍管理，給大家營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。
二、寢室長(zhǎng)職責(zé)：
1、每間寢室設(shè)立室長(zhǎng)一名，全面負(fù)責(zé)本宿舍的衛(wèi)生、紀(jì)律、安全等方面的工作。
2、每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。
3、寢室長(zhǎng)有義務(wù)向酒店行政辦公室及時(shí)匯報(bào)寢室內(nèi)發(fā)生的異常情況，否則視情節(jié)輕重，對(duì)寢室長(zhǎng)進(jìn)行過(guò)失處理。
三、作息時(shí)間：
四、衛(wèi)生制度：
1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2、每位員工必須按照寢室長(zhǎng)安排的'衛(wèi)生值日表按時(shí)打掃寢室衛(wèi)生，包括倒垃圾。
3、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長(zhǎng)提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。
4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點(diǎn)放好，如檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重給予處理。
。五、水、電管理：
1、所有寢室的照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時(shí)電線，不準(zhǔn)超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。
2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關(guān)；開(kāi)燈時(shí)間：夏季 晚19:30-23:30分 冬季 早05:30-08:00分 晚 18:00-23:30分違者將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行罰款，如查不出責(zé)任人，則對(duì)所在房間人員處以5分/人的處罰。
3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。
4、不得私自亂接電線插座。
5、要保持高度防火意識(shí)，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)行政人事部。
6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。
7、由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價(jià)賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。
六、物品擺放規(guī)定：
1、必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫(huà)、亂釘，違者對(duì)責(zé)任人予以10分/次的處罰。
2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。
3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無(wú)異味。
4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無(wú)異味。
5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。
6、桌上物品如牙具、口杯、書(shū)籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無(wú)水跡。
7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴(yán)禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。
8、垃圾置于桶（袋）內(nèi)，并由當(dāng)值人員每天處理一次。
9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛(ài)護(hù)，如屬自然損壞，寢室長(zhǎng)要及時(shí)上報(bào)行政人事部，如屬人為破壞，除照價(jià)賠償外，每次罰款20元。
七、管理規(guī)定：
1、宿舍管-理-員具有監(jiān)督員工宿舍衛(wèi)生及紀(jì)律的責(zé)任和權(quán)利，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)匯報(bào)至行政人事部，如知情不報(bào)或管理不力將視情節(jié)輕重，給予至少20元/次的罰款。
2、宿舍管-理-員須加強(qiáng)員工宿舍巡視工作，將每日就寢情況匯報(bào)至行政人事部，行政人事部不定期組織保安及宿舍管-理-員對(duì)員工宿舍進(jìn)行衛(wèi)生、安全、紀(jì)律檢查。
3、xx：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊叫、酗酒鬧-事等，影響他人及鄰居休息，使酒樓聲譽(yù)受到損壞者，除后果由本人自負(fù)外，酒樓將對(duì)當(dāng)事人給予違紀(jì)處罰，如寢室長(zhǎng)沒(méi)提出或勸阻，則負(fù)連帶責(zé)任。
4、對(duì)凡有公物損壞的宿舍，有明確責(zé)任者的除負(fù)責(zé)賠償損失外，還要追究其責(zé)任。本宿舍員工視而不見(jiàn)、知情不報(bào)、相互包庇而導(dǎo)致責(zé)任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰。
5、出入宿舍要隨手關(guān)門(mén)，注意防盜，對(duì)因故離開(kāi)酒樓者，宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)督促將宿舍物品柜鑰匙回收，并上交宿管員。嚴(yán)禁私自配制鑰匙和調(diào)換門(mén)鎖，如發(fā)現(xiàn)此類情況，將處以宿管員100元/次的罰款。
6、在宿舍內(nèi)禁止打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價(jià)賠償外，視情況給予當(dāng)事人警告、罰款、取消住宿資格直至辭退處分。
7、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。
8、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁使用明火，宿舍門(mén)口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無(wú)阻。
9、每位員工必須按時(shí)辦理好暫住證，并將復(fù)印件交行政人事部備案。
10、員工離職時(shí)，必須在辦好離職手續(xù)后及時(shí)搬出宿舍，否則予以罰款。
八、衛(wèi)生檢查規(guī)定：
2. 各部門(mén)負(fù)責(zé)人必須及時(shí)安排參加衛(wèi)生檢查之人員，否則予以50元/次的罰款；
4. 參加衛(wèi)生檢查之人員必須堅(jiān)持公平原則進(jìn)行評(píng)分，不得弄虛作假、徇私舞弊。
5. 根據(jù)每月評(píng)分總和之平均值評(píng)選出最佳宿舍及最差宿舍各兩名，被評(píng)為最佳宿舍則給予所在房間人員共100分的獎(jiǎng)勵(lì)并予以通報(bào)表?yè)P(yáng)，如被評(píng)為最差宿舍則給予所在房間人員共100分的扣罰并予以通報(bào)批評(píng)，以上獎(jiǎng)罰均在當(dāng)月工資中體現(xiàn)。
一、 準(zhǔn)時(shí)上班（19：30—2：30）
1、 以換好制服為準(zhǔn)，19：25站隊(duì)（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。
2、 站隊(duì)前檢查自己的儀容儀表，精神面貌。
1） 佩戴好工牌、工號(hào)、領(lǐng)結(jié)。
2） 衣服要整潔，皮鞋要光亮，男發(fā)不過(guò)耳，女生頭發(fā)要扎緊。
3） 站隊(duì)時(shí)不得東張西望，交頭接耳，應(yīng)雙手背后，目視前方，昂首挺胸，等待經(jīng)理主管召開(kāi)班前例會(huì)。
二、班前例會(huì)
1、 點(diǎn)名：所有遲到、早退、例假、病假、事假、補(bǔ)假、曠工均以當(dāng)日考勤為準(zhǔn)，按公司規(guī)定處理。
2、 認(rèn)真聽(tīng)取主管當(dāng)日的工作安排。
1） 清楚自己當(dāng)天的工作崗位和工作范圍。
2） 主管會(huì)指出員工在工作中的不足，大家應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取，加以改進(jìn)。
3） 認(rèn)真聽(tīng)取主管、經(jīng)理提出的每一項(xiàng)新的工作要求并嚴(yán)格執(zhí)行。
3、 班前例會(huì)是經(jīng)理主管跟員工溝通的重要時(shí)間，大家必須嚴(yán)肅認(rèn)真，有任何建議及問(wèn)題會(huì)上應(yīng)及時(shí)提出。
三、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作
1、 認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作是保證正常營(yíng)業(yè)運(yùn)作的重要部分。
2、酒吧擺設(shè)：
1） 工具擺設(shè)：工具擺設(shè)要合理，根據(jù)自己操作臺(tái)的實(shí)際情況而定，要順手可拿，方便取用。
2） 杯具擺設(shè)：各類不同杯具要分類擺放整齊、美觀、實(shí)用，杯底最好墊上毛巾。
3） 支頭酒擺設(shè)：將所有酒類分類擺放在陳列柜，陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊，防止滑落。擺放要美觀，有條理。
4、 開(kāi)吧：
1） 酒水盤(pán)點(diǎn)：例會(huì)后拿鎖匙開(kāi)鎖，首先盤(pán)點(diǎn)酒水，盤(pán)查酒水?dāng)?shù)目是否與昨日留底相同，核對(duì)領(lǐng)料單與貨物是否相符，有出入馬上匯報(bào)。
2）設(shè)備檢查：一進(jìn)吧臺(tái)首先檢查所有設(shè)備是否工作正常（如冰機(jī)、雪柜、風(fēng)柜、水柜），照明是否正常，杯具用具是否到位，不夠馬上去找。
3）原料準(zhǔn)備：補(bǔ)充酒水飲料，切制配料和飾物（如橙角、檸檬片、車(chē)?yán)遄拥龋z查菠蘿汁、橙汁、糖漿、紅糖水諸如此類的配料是否夠用。不夠馬上開(kāi)單領(lǐng)料。
4）吧臺(tái)衛(wèi)生：吧臺(tái)應(yīng)擦亮，陳列柜、酒柜、操作臺(tái)應(yīng)擦洗干凈，杯具、酒類應(yīng)用杯布擦干凈，地面應(yīng)拖洗、擦干，保證吧臺(tái)無(wú)積水，檢查有無(wú)不良?xì)馕?。一切參照衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)。
5）工具的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好刀、氈板、調(diào)酒器、吧匙、扎壺、分酒器等，（開(kāi)酒器、火機(jī)、筆）隨身帶，不要到需要使用時(shí)才發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，影響服務(wù)質(zhì)量和出品的速度。
四、營(yíng)業(yè)中
1、 各項(xiàng)準(zhǔn)備工作做好后，面帶微笑，雙手背后，昂首挺胸，以飽滿的精神狀態(tài)迎接第一位客人或第一張單的到來(lái)。
2、 迅速、精致、美味的出品，認(rèn)真遵照工作程序及規(guī)范工作。
3、 工作中動(dòng)作瀟灑，儀態(tài)優(yōu)美，姿勢(shì)干凈利落。
4、 看清每一張單，絕對(duì)憑單出品，有任何疑難問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)主管予以解決，絕不能與客人或其它部門(mén)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
5、 與同事及傳菜員有良好的配合和溝通，達(dá)到準(zhǔn)確快速的出品，任何情況下以出品為先。
6、 嚴(yán)格遵照酒譜要求規(guī)范出品，做到用料正確，用量精確，點(diǎn)綴、裝飾合理優(yōu)美。
7、 隨時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生。
8、 注意成本控制，杜絕浪費(fèi)。
9、 正確的使用禮貌用語(yǔ)服務(wù)賓客或與上司及同事打招呼。
1） 見(jiàn)到客人：“晚上好，歡迎光臨”！并微微鞠躬，不失時(shí)機(jī)的向客人推銷公司的酒水：“您要喝點(diǎn)什么？‘并跟進(jìn)服務(wù)。
2） 見(jiàn)到同事及上司：“晚上好！”并點(diǎn)頭示意，不要叫同事花名，在公司范圍內(nèi)不說(shuō)粗話。
3） 良好的素質(zhì)修養(yǎng)和文明禮貌體現(xiàn)個(gè)人的工作態(tài)度，是做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)工作人員的必備要素。
10、 維持酒吧的良好秩序。
1） 不得招引與工作無(wú)關(guān)的人員進(jìn)入吧臺(tái)。
2） 不與其他部門(mén)人員高聲談笑，在吧臺(tái)內(nèi)東倒西歪，挖鼻撓耳，做與工作無(wú)關(guān)之事。
3） 不得偷吃、偷喝、偷拿、偷賣(mài)公司酒水，做違章舞弊之事。
4） 保持良好的精神面貌，做好一天的工作。
11、 隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、吧臺(tái)衛(wèi)生、原料供應(yīng)。保持貨品、器具的供應(yīng)。
12、 勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。
13、 調(diào)酒過(guò)程：
1） 先按配方把所需用的酒水找出來(lái)。
2） 準(zhǔn)備好調(diào)酒所需的工具、酒杯、香料、裝飾品。
3） 調(diào)酒、制作、出品。
4） 清理工作臺(tái)面，將用完的酒水工具放回原處。
五、收吧：
1、 注意火災(zāi)隱患：查看各處有無(wú)煙頭，熱爐是否關(guān)掉，插座是否松動(dòng)等。
2、 清潔酒吧：每天的收吧清潔工作很多重要，一來(lái)保證酒吧無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)積水、無(wú)不良?xì)馕叮欢?lái)次日開(kāi)吧也相對(duì)輕松。
認(rèn)真清點(diǎn)酒水及做好盤(pán)點(diǎn)表，開(kāi)好次日營(yíng)業(yè)所需貨品領(lǐng)料單，并反復(fù)檢查。
1） 再次強(qiáng)調(diào)，每日收吧盤(pán)點(diǎn)極其重要，必須認(rèn)真完成。
2） 根據(jù)當(dāng)日營(yíng)業(yè)量開(kāi)具領(lǐng)料單。
3） 短缺任何物品及時(shí)匯報(bào)主管予以申購(gòu)。
4）做完盤(pán)點(diǎn)表，簽名，連同小票、領(lǐng)料單、電腦匯總，吧臺(tái)鎖匙一齊交給生果房，每星期日銷售、領(lǐng)料一覽表，連同過(guò)去一周領(lǐng)料底單和匯總底單一起交到生果房。
3、 工作中有任何疑點(diǎn)、難點(diǎn)，及時(shí)與主管溝通，主管酌情予以解決。
4、 鎖好陳列柜，酒水、工具，再次檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
5、 各項(xiàng)工作確認(rèn)檢查無(wú)誤，經(jīng)主管檢查確定后，寫(xiě)出當(dāng)日工作日志交由當(dāng)值主管，打卡下班。
夜場(chǎng)管理心得篇二十三
首先要知道你想要什么。。。。。。你需要什么。
第一部分崗位職責(zé)。
總經(jīng)理崗位職責(zé)。
一、對(duì)公司負(fù)責(zé)，主持部門(mén)全面工作，保證本部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
二、主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，處理客人重要投訴，不斷完善服務(wù)質(zhì)量。
三、建立健全顧客檔案，與客人保持良好的關(guān)系。
五、不間斷巡視，對(duì)本區(qū)域各項(xiàng)工作現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決問(wèn)題。
六、經(jīng)常與下屬溝通，做好員工的思想工作。
七、制定培訓(xùn)計(jì)劃，并做好營(yíng)業(yè)部員工的培訓(xùn)等管理工作。
八、控制成本核算，完成預(yù)期目標(biāo)考核。
九、每日上交營(yíng)業(yè)分析報(bào)告，對(duì)部門(mén)所需物品合理安排、補(bǔ)充。
十、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)部的安全防范、防盜、消防工作。
副總經(jīng)理崗位職責(zé)。
一、協(xié)助營(yíng)業(yè)部總經(jīng)理做好區(qū)域管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量的不斷提高。
二、起先鋒帶頭作用，身先士卒。
三、督促員工儀容儀表、考勤、個(gè)人行為。
四、全面做到上傳下達(dá)，落實(shí)監(jiān)督。
五、負(fù)責(zé)本班次的安排及工作監(jiān)督。
六、每日檢查員工的儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴、崗位衛(wèi)生情況。
七、將本班次的運(yùn)營(yíng)情況及異常情況及時(shí)上報(bào)。
八、經(jīng)常與客人交流，取得客人的反饋意見(jiàn)和建議。
九、向客人提供保質(zhì)保量的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
十、給重要的客人安排房間和帶客進(jìn)房。
十一、檢查區(qū)域所需物品存量，并開(kāi)具領(lǐng)料單。
十二、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的任務(wù)。
樓面經(jīng)理崗位職責(zé)。
直屬上司娛樂(lè)總監(jiān)，負(fù)責(zé)帶領(lǐng)樓面全體員工搞好衛(wèi)生和服務(wù)工作，做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，營(yíng)業(yè)中與顧客溝通及接待直至收市工作。
公司的工作方針及高層決議，在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的正常運(yùn)作。
流的服務(wù)水準(zhǔn)、優(yōu)秀的員工素質(zhì)提高經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)讓員工樹(shù)立“努力、開(kāi)拓、進(jìn)取”的思想品質(zhì)。
4．定期評(píng)估員工，每年根據(jù)員工的工作業(yè)績(jī)和貢獻(xiàn)作升職評(píng)定。
6．建立本部門(mén)的規(guī)章制度，標(biāo)準(zhǔn)操作程序及工作紀(jì)律。
7．經(jīng)營(yíng)檢查各項(xiàng)員工的工作效率和工作態(tài)度，建立高效的工作氛圍。
8．管理好樓面的營(yíng)業(yè)設(shè)施和財(cái)物，減少物品的損耗。
9．監(jiān)督完善屬下員工的考勤工作，合理安排班次，做到滿負(fù)荷工作。
10．與顧客建立良好的關(guān)系，妥善處理客人的建議與投訴。
前廳接待經(jīng)理崗位職責(zé)。
一、負(fù)責(zé)大廳燈光的開(kāi)啟和關(guān)閉。
二、對(duì)于老、弱、病、殘、孕及醉酒客人進(jìn)行攙扶，做好輔助服務(wù)工作。
三、做好客人的引領(lǐng)、接待工作，宣傳介紹公司各種情況，有力推銷公司賣(mài)點(diǎn)。
四、協(xié)助做好突發(fā)事件的處理工作。
五、對(duì)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行巡視，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。
六、建立完整的交接班記錄，完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。
樓面部長(zhǎng)的崗位職責(zé)。
直屬上司樓面經(jīng)理，直接帶動(dòng)服務(wù)員作好營(yíng)業(yè)前/中途衛(wèi)生、服務(wù)及收市工作。
1．每天提前到場(chǎng)，與上司討論總結(jié)有關(guān)服務(wù)管理問(wèn)題，認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)。
2．檢查本部門(mén)員工的儀容儀表是否符合公司的標(biāo)準(zhǔn)要求。
保樓面運(yùn)作所需人員。
是否準(zhǔn)備充足。
5．安排好當(dāng)天的.工作計(jì)劃，并編排每天服務(wù)員的工作區(qū)域，工作崗位，隨時(shí)檢查工作情況。
務(wù)質(zhì)量。
賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時(shí)的反映給直屬上司。
8．安排每天的物品領(lǐng)取和申購(gòu)，查看并作記錄，作好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。
9．作好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個(gè)員工愛(ài)護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。
10．安排好收市工作，檢查衛(wèi)生，防火、防盜等工作，下班前寫(xiě)好工作記錄交由部門(mén)經(jīng)理審閱。
前廳收銀崗位職責(zé)。
一、熟練掌握收銀軟件的使用，掌握結(jié)賬流程，電腦的基本操作及維護(hù)。
二、做好訂臺(tái)電話記錄。按預(yù)定時(shí)間通知房間服務(wù)員做好迎接客人的具體準(zhǔn)備工作。對(duì)超時(shí)20分鐘沒(méi)有到來(lái)的，要及時(shí)報(bào)告給總經(jīng)理詢問(wèn)情況。
三、準(zhǔn)確、快速地打印收費(fèi)帳單，及時(shí)地完成客人的消費(fèi)結(jié)算。
四、保管好帳單、發(fā)票并按規(guī)定使用登記。
五、熱情服務(wù)，吐字清晰，將找零雙手交給客人。正確及時(shí)的輸入各種單據(jù)，防止錯(cuò)單、漏單的發(fā)生。
六、完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)報(bào)表、財(cái)務(wù)報(bào)表并按規(guī)定上交。
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