心得體會(huì)并不僅僅停留在經(jīng)驗(yàn)上的總結(jié)，更是對(duì)自己內(nèi)心感悟的宣泄和思考。寫(xiě)心得體會(huì)可以多角度、多層次地展開(kāi)，使文章更豐富有深度。下面是一些關(guān)于心得體會(huì)的范文，供大家參考和借鑒。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇一
人員工作中難免遇到各種問(wèn)題和挑戰(zhàn)，需要不斷總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，以便更好地應(yīng)對(duì)未來(lái)的工作。例如，在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中，定期評(píng)估團(tuán)隊(duì)成員的工作表現(xiàn)，以及優(yōu)化協(xié)作流程，可以明確責(zé)任劃分和工作進(jìn)度，提高效率；同時(shí)，在處理緊急任務(wù)時(shí)，要學(xué)會(huì)合理分配資源和時(shí)間，以達(dá)到緩解壓力的目的。
二、注重團(tuán)隊(duì)合作。
人員工作的成功不僅取決于個(gè)人能力，更重要的是團(tuán)隊(duì)合作的質(zhì)量。所以，在工作中，要積極發(fā)掘團(tuán)隊(duì)成員的互補(bǔ)性，讓每個(gè)成員都有機(jī)會(huì)發(fā)揮自己的專(zhuān)長(zhǎng)，共同為團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)而努力。同時(shí)，要建立開(kāi)放、互信、包容的團(tuán)隊(duì)氛圍，鼓勵(lì)成員間的溝通和交流，展示感性與理性的思考和表達(dá)，以最大化發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)。
三、維護(hù)好工作關(guān)系。
人員工作中的關(guān)系是需要精心維護(hù)的。一方面，工作關(guān)系的良好可以增進(jìn)個(gè)人和團(tuán)隊(duì)之間的協(xié)作和合作，為工作的順利開(kāi)展提供保障。另一方面，工作關(guān)系的和睦也可以提升工作的效率和質(zhì)量。因此，在工作中需要注意修建工作關(guān)系、尊重和傾聽(tīng)他人的看法和意見(jiàn)，又要有自己的主見(jiàn)和態(tài)度。
四、保持積極心態(tài)。
在面臨挑戰(zhàn)和壓力時(shí)，人員工作不僅需要面對(duì)現(xiàn)實(shí)和承擔(dān)責(zé)任，同時(shí)也要堅(jiān)持積極的心態(tài)，保持開(kāi)放的思維和靈活的態(tài)度。正如我們知道的，積極心態(tài)的人在面對(duì)挑戰(zhàn)時(shí)更容易有創(chuàng)新的想法和解決問(wèn)題的方案。這也意味著，在工作中要充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，尋找工作的多個(gè)可能性，以此來(lái)解決問(wèn)題和突破困境。
五、不斷學(xué)習(xí)和提高。
在不斷的工作實(shí)踐中，人員工作需要不斷學(xué)習(xí)和提高自己的能力和技能。學(xué)習(xí)不僅包括課本上的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，更重要的是在工作中學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，通過(guò)不斷接觸新人新事，提升自己的認(rèn)知和思維的廣度和深度。此外，要不斷更新自己的工作知識(shí)和技能，靈活運(yùn)用各種工具和技巧，才能更好地應(yīng)對(duì)日益復(fù)雜的工作挑戰(zhàn)。
結(jié)語(yǔ)：
總而言之，人員工作的精髓是要積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、維護(hù)良好工作關(guān)系、保持積極心態(tài)和不斷學(xué)習(xí)和提高。只有具備這些素質(zhì)和技能，在日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下才有資格立足，并且在職場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。同時(shí)，也要關(guān)注自己的情緒和心態(tài)，有助于保持身體和精神的健康，并與團(tuán)隊(duì)共創(chuàng)美好的工作和生活。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇二
餐飲企業(yè)是當(dāng)前餐飲行業(yè)的高端,是餐飲行業(yè)發(fā)展的未來(lái)和方向。你知道餐飲管理人員工作的。
若要使餐飲店的生意興隆，我總結(jié)了七個(gè)原則，看起來(lái)好像極為平凡，但若堅(jiān)持應(yīng)用，必定會(huì)產(chǎn)生奇妙的效果：
第一、追求成長(zhǎng)。我個(gè)人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長(zhǎng)，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無(wú)法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃，自然而然就會(huì)散漫、淘汰。
第二、力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會(huì)有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會(huì)失敗，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。
第三、確保合理的利潤(rùn)。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤(rùn)。長(zhǎng)期對(duì)食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。
第四、以食客為出發(fā)點(diǎn)。要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，清楚食客的需要，再去滿(mǎn)足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營(yíng)對(duì)象是開(kāi)店的第一步。
第五、聽(tīng)取食客的意見(jiàn)。必須了解食客的需要，做到這一點(diǎn)，最好的辦法是傾聽(tīng)。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無(wú)往不利。
第六、發(fā)揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門(mén)，非得有一些特色不可，同時(shí)要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開(kāi)店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營(yíng)品種，其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠(chéng)懇的員工等。
第七、掌握良機(jī)。生意的成功，系于是否能夠掌握良機(jī)，平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
在我們的日常管理工作過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇到一些現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，就是如何能有效開(kāi)展和管理好店面的工作?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我淺談幾點(diǎn)自己的看法和觀點(diǎn)，還望各位管理精英們多提寶貴建議，謝謝!
作為大型餐飲連鎖集團(tuán)，我們?cè)谛袆?dòng)上高度統(tǒng)一，一個(gè)指令，上傳下達(dá)，大家不折不扣的去完成。怎么有效的去完成各時(shí)期公司所下達(dá)的指令和任務(wù)?我認(rèn)為：
第一、我們要做好公司所下達(dá)任務(wù)通知的傳達(dá)與解釋工作，口令必須要清晰，而且要全面的向下級(jí)各部門(mén)解釋到位，讓大家清楚任務(wù)，明白指令。
第二、如果下級(jí)對(duì)任務(wù)和指令還有不明白的，我們還應(yīng)主動(dòng)示范，讓下級(jí)明白其具體內(nèi)容。
第三、任務(wù)和指令不單單是下達(dá)就行，還需要下級(jí)高度去執(zhí)行，就必須要采取行動(dòng)。第四、行動(dòng)中所取得成績(jī)的好壞，取決于我們對(duì)于該任務(wù)的重視程度的強(qiáng)弱，要想取得好的成績(jī)和結(jié)果，我們就要重復(fù)、重復(fù)、不斷重復(fù)的去檢查、去跟蹤，因?yàn)闄z查是管理工作中的重點(diǎn)，只有重復(fù)不斷的檢查、不斷提醒，這樣才能糾正錯(cuò)誤，形成正確良好的工作習(xí)慣，大家才會(huì)從內(nèi)心真正去重視和關(guān)注它。很多工作流于形式，原因就是在于沒(méi)有檢查，沒(méi)有落實(shí)。
那么管理層在檢查工作的同時(shí)要注意遵守些什么原則呢?有三點(diǎn)：其一、就是以身作則，身正不令則行，身不正雖令則不行。其二、各司其職，我們要清楚安排好各級(jí)管理部門(mén)人員的工作，讓大家知道自己應(yīng)該做什么，自己的方向在哪里。其三、各負(fù)其責(zé)，每個(gè)人在整個(gè)任務(wù)中都應(yīng)承擔(dān)自己相應(yīng)的責(zé)任，要具體給大家闡明清楚。
工作原則中，我們應(yīng)該遵循:第一、能越級(jí)檢查，不能越級(jí)處理;因?yàn)楫?dāng)領(lǐng)導(dǎo)越級(jí)處理時(shí)，干部都成了傀儡，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)越級(jí)處理時(shí)，干部都不會(huì)引起重視。第二、可臨時(shí)授權(quán)，不能臨時(shí)處理;授權(quán)是工作中時(shí)常會(huì)出現(xiàn)的事情，是很正常的，但是如果臨時(shí)處理可能事情就會(huì)適得其反。第三、能聆聽(tīng)匯報(bào)，不能越級(jí)下達(dá)。聆聽(tīng)匯報(bào)是領(lǐng)導(dǎo)者全面了解工作的一個(gè)必然途徑，但是越級(jí)下達(dá)任務(wù)，就會(huì)打亂工作程序，可能傷害到一些管理層人員的心，也許還會(huì)有傳達(dá)有誤的地方，這樣恰恰給下級(jí)留下了一個(gè)借口和理由，反而會(huì)得不償失。我們要走的路還很長(zhǎng)，企業(yè)在努力致力于中國(guó)餐飲第一品牌、百年百店、基業(yè)長(zhǎng)青的同時(shí)，需要我們每一位家人不斷的努力，所以我們只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的豐富自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，才能帶領(lǐng)好團(tuán)隊(duì)，才能為企業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值，才能早日實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，為自己迎來(lái)更廣闊的天地，在此有句話與大家共勉之：“張開(kāi)鐵的翅膀，挺起剛的脊梁，向著遙遠(yuǎn)的天空自由地飛翔，夢(mèng)想不代表成功，努力才有希望，當(dāng)你成功的時(shí)候，我為你鼓掌!”衷心祝愿我們的家人身體健康、工作順利，事業(yè)有成!祝愿我們的企業(yè)早日實(shí)現(xiàn)中國(guó)餐飲第一品牌這一宏偉目標(biāo)!加油!
在酒店管理中，我認(rèn)為酒店管理者應(yīng)具備三種十分形象的比喻或者說(shuō)是希望，一要像“頭狼”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。
在殘酷的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，狼憑借堅(jiān)韌，頑強(qiáng)，忠誠(chéng)，合作，溝通，分工，策略，犧牲等自然界最優(yōu)秀的個(gè)體素質(zhì)于最卓越的團(tuán)隊(duì)精神，成為具有生命力和競(jìng)爭(zhēng)力的種群，成為個(gè)性張揚(yáng)的強(qiáng)者。在自然界的競(jìng)爭(zhēng)中狼始終牢牢占據(jù)著食物鏈金字塔的頂端，始終牢牢占據(jù)著強(qiáng)者的地位，從而雄行于天下。同樣，酒店管理者也必須把酒店和員工朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導(dǎo)，才能使酒店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展，才能使酒店有一個(gè)美好的前景。"狼道"一書(shū)給了我很大的啟發(fā)，雖然一提到狼，很多人都會(huì)顯現(xiàn)狼的一些負(fù)面的印象，但是過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的安逸生活卻使得現(xiàn)代人漸漸喪失了血液中存在的類(lèi)似狼的精神與智慧的東西，所以最近幾年很多人開(kāi)始呼吁人類(lèi)重新向狼學(xué)習(xí)，以增強(qiáng)在生活，工作中的競(jìng)爭(zhēng)力。
如果酒店管理者只是埋頭忙于瑣碎的日常家務(wù)，并經(jīng)常疲于應(yīng)付各種煩人的顧客投訴，而沒(méi)有充足的時(shí)間來(lái)全面考慮酒店發(fā)展，沒(méi)有充足的時(shí)間來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)并研究餐飲市場(chǎng)的趨勢(shì)，那么，就不能對(duì)酒店的戰(zhàn)略發(fā)展方向作出正確判斷，就容易把酒店引入歧途，酒店就容易陷入危機(jī)之中這就要我們餐飲管理者要有清醒的頭腦和戰(zhàn)略的眼光，對(duì)酒店的發(fā)展要有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)和通盤(pán)的考慮，并對(duì)酒店發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，以消除隱患，避免酒店出現(xiàn)危機(jī)。
酒店管理也要像"空氣"?？諝怆m然無(wú)處不在，但又不要讓員工感到有壓力，也就是說(shuō)，酒店管理要要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)寬松和諧的工作環(huán)境，不要讓員工覺(jué)得你就是來(lái)約束和壓制他們的，而要讓員工在無(wú)形中自覺(jué)地按照你的意圖辦事，這才是上策。但是在現(xiàn)實(shí)生活中有許多餐飲管理者卻不是這樣，經(jīng)常是以一種盛氣凌人的口氣，拍桌子，指著員工的鼻子說(shuō);"你是經(jīng)理還是我是經(jīng)理?你說(shuō)了算，還是我說(shuō)了算?"這就讓員工感到了壓力，造成了員工和酒店管理者之間的隔閡，是員工不能對(duì)酒店存在的問(wèn)題提出合理化建議也不敢對(duì)酒店的發(fā)展表示見(jiàn)解。因此管理過(guò)程中，基層的酒店管理者一定要能夠聽(tīng)取員工的意見(jiàn)并采納其中的正確部分，遇事能與員工商量并加以解決，從而能夠充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，將每位員工的潛能發(fā)揮到極至。
酒店管理者還要像"木匠"，木匠身上具有的優(yōu)秀品質(zhì)非常值得管理者學(xué)習(xí)和借鑒。首先，木匠看見(jiàn)一塊無(wú)論多小的木材都會(huì)覺(jué)得有用，而且會(huì)想方設(shè)法，讓它發(fā)揮應(yīng)有的作用。酒店管理者千萬(wàn)不能像醫(yī)生那樣，專(zhuān)挑病人的毛病。如果像醫(yī)生那樣看待手下人，那么在優(yōu)秀的人都會(huì)渾身是毛病，所以說(shuō)，作為管理者一定要像木匠那樣，善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)，避開(kāi)員工缺點(diǎn)，讓員工人盡其材。其次，木匠也就是說(shuō)我們管理者一定要有自己的整體構(gòu)想，知道這家具怎么構(gòu)造，用什么材料，作出來(lái)是什么樣子。而不是沒(méi)有計(jì)劃，沒(méi)有目的，走一步算一步，"哪里黑在哪里歇"。
所以酒店管理者一定要像個(gè)木匠那樣，對(duì)自己所在的酒店有一個(gè)總體的認(rèn)識(shí)，總體的構(gòu)想，以便給老板當(dāng)好參謀。最后，木匠必須要用自己的實(shí)際行動(dòng)，來(lái)創(chuàng)造性的實(shí)現(xiàn)自己的構(gòu)想，而不是光說(shuō)不作，因此，酒店管理者一定要以自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)感染和帶動(dòng)每一位員工。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇三
20__年3月對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)充滿(mǎn)希望和動(dòng)力的月份，我幸用的走進(jìn)了甘肅省永登縣信用合作聯(lián)社苦水信用社，在這里我將釋放青春的能量，點(diǎn)燃事業(yè)的夢(mèng)想。時(shí)光飛逝，來(lái)苦水信用社已經(jīng)6個(gè)月了，在這短短的6個(gè)月中，我的人生經(jīng)歷了巨大的變化，無(wú)論是工作上，學(xué)習(xí)上，還是思想上都逐漸成熟起來(lái)。
在苦水信用社，我從事著一份最平凡的工作——柜員。也許有人會(huì)說(shuō)，小小的柜員有什么好的，我想不是，柜臺(tái)上一樣可以干出一番輝煌的事業(yè)。我熱愛(ài)這份工作，把它作為我事業(yè)的一個(gè)起點(diǎn)。作為一名信合員工，特別是一線員工，我深切感受到自己肩負(fù)的重任。柜臺(tái)服務(wù)是展示農(nóng)行系統(tǒng)良好服務(wù)的“文明窗口”，所以我每天都以飽滿(mǎn)的熱情，用心服務(wù)，真誠(chéng)服務(wù)，以自己積極的工作態(tài)度羸得顧客的信任。
在信合員工中，柜員是直接面對(duì)客戶(hù)的群體，柜臺(tái)是展示信合形象的窗口，柜員的日常工作也許是繁忙而單調(diào)的，然而面對(duì)各類(lèi)客戶(hù)，柜員要熟練操作、熱忱服務(wù)，日復(fù)一日，用點(diǎn)點(diǎn)滴滴的周到服務(wù)讓客戶(hù)真正體會(huì)到信合人的真誠(chéng)，感受到在信合辦業(yè)務(wù)的溫馨，這樣的工作就是不平凡的。為此，我必須要求自己做到：一是掌握過(guò)硬的業(yè)務(wù)本領(lǐng)、時(shí)刻不放松業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)；二是保持良好的職業(yè)操守，遵守國(guó)家的法律、法規(guī)；三是培養(yǎng)和諧的人際關(guān)系，與同事之間和睦相處；四是清醒的認(rèn)識(shí)自我、勝不驕、敗不餒。
參加工作以來(lái)，我做好本職工作，踏實(shí)工作，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，向有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教，只有這樣，才能確確實(shí)實(shí)干出能經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的業(yè)績(jī)。點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事讓我深刻體會(huì)到，作為一名一線的員工，就要兢兢業(yè)業(yè)。每天重復(fù)那些諸如存款、取款，賬務(wù)錄入，收收放放，營(yíng)銷(xiāo)維護(hù)，迎來(lái)送往之類(lèi)的枯燥運(yùn)作和繁雜事務(wù)，但是在這平凡的崗位上，讓我深刻體會(huì)到，平凡的我們一樣能夠奉獻(xiàn)，奉獻(xiàn)我們的熱情，奉獻(xiàn)我們的真誠(chéng)，奉獻(xiàn)我們的青春。
在為客戶(hù)服務(wù)的過(guò)程中，我始終堅(jiān)持“想客戶(hù)之所求，急客戶(hù)之所需，排客戶(hù)之所憂(yōu)”，為客戶(hù)提供全方位、周到、便捷、高效的服務(wù)，做到操作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范、用語(yǔ)禮貌、舉止得體，給客戶(hù)留下了良好的印象，也贏得了客戶(hù)的信任。實(shí)際辦理業(yè)務(wù)時(shí)，在保證遵守我行各項(xiàng)規(guī)章制度的前提下，靈活掌握營(yíng)銷(xiāo)方式，為客戶(hù)提供一定的方便，靈活、適度地為客戶(hù)提供個(gè)性化、快捷的服務(wù)。
青年時(shí)期是人生最寶貴的時(shí)光，因?yàn)檐P躇滿(mǎn)志，精力充沛，因?yàn)楦谊J敢干，活力四射，因?yàn)橛刑嗟膲?mèng)想和希望！但在我看來(lái)，青年的寶貴還在包括不懈的追求與團(tuán)隊(duì)的融合，崇高的道德修養(yǎng)，以及堅(jiān)強(qiáng)的意志，更要耐得住平凡，立足于平凡，淡泊名利，勇于奉獻(xiàn)！
今天，我們正把如火的青春獻(xiàn)給平凡的信合崗位，信合正是在這青春的交替中，一步一步向前發(fā)展。在她清晰的年輪上，也將深深的烙下我們青春的印記。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇四
工作是我們生活中不可或缺的一部分，無(wú)論是在學(xué)校還是在實(shí)際工作中，都需要我們?nèi)σ愿暗赝瓿晒ぷ饕?。在這個(gè)過(guò)程中，我們不僅需要擁有專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，還需要擁有一定的工作心得體會(huì)，尤其是在與人打交道的工作中。本文將就“人員工作心得體會(huì)”主題展開(kāi)討論，分享一些個(gè)人的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：注意溝通技巧。
在處理人員工作中，最重要的要素莫過(guò)于溝通。無(wú)論是與上司、同事還是客戶(hù)，有效的溝通都是保證工作順利完成的關(guān)鍵。因此，在與人進(jìn)行溝通交流時(shí)，我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1.理解對(duì)方的立場(chǎng)與需求，盡量站在對(duì)方的角度看問(wèn)題；
2.善于傾聽(tīng)，掌握好分寸和節(jié)奏，避免打岔或打斷對(duì)方說(shuō)話；
3.有耐性，適度表現(xiàn)自己的觀點(diǎn)和建議，但不要強(qiáng)加于他人。
總之，成功的溝通需要我們具備良好的情商和溝通技巧，只有這樣才能贏得他人的信任并取得理想的工作成果。
第三段：注重細(xì)節(jié)管理。
在人員工作過(guò)程中，細(xì)節(jié)管理也是非常重要的。細(xì)節(jié)決定成敗，因?yàn)槿藗兛偸菚?huì)通過(guò)一些細(xì)節(jié)來(lái)評(píng)估我們的工作能力和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。例如，在與客戶(hù)溝通時(shí)，我們要注意言語(yǔ)精準(zhǔn)、態(tài)度友好；在接待客戶(hù)時(shí)，要注意儀表整潔、服務(wù)細(xì)致。對(duì)于我們的同事，在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中，我們要注意保持工作積極性、自覺(jué)性，嚴(yán)格要求自己的時(shí)間和任務(wù)管理等等。只要實(shí)現(xiàn)了細(xì)節(jié)管理，才能更好地展現(xiàn)自己的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和工作能力，進(jìn)一步取得他人的認(rèn)可和信任。
第四段：學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作。
在現(xiàn)代社會(huì)，團(tuán)隊(duì)合作已成為普遍的工作模式。在團(tuán)隊(duì)中，我們需要認(rèn)真對(duì)待組織規(guī)定、盡職盡責(zé)，識(shí)別和培養(yǎng)組內(nèi)不同成員的優(yōu)勢(shì)和潛力，并在協(xié)作過(guò)程中及時(shí)溝通、協(xié)調(diào)和分配任務(wù)。只有這樣，我們才能發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量，共同完成更加復(fù)雜、高質(zhì)量的任務(wù)。
如果遇到了困難或問(wèn)題，我們要勇于表達(dá)自己的觀點(diǎn)和建議，但不要抱怨或避免。同樣只有當(dāng)你付出足夠的努力和關(guān)心，才能取得好的工作成果，同時(shí)，我們也可以在團(tuán)隊(duì)中與更多的人交流和互動(dòng)，共同提高自己的工作能力和見(jiàn)識(shí)水平。
第五段：總結(jié)。
在人員工作中，關(guān)鍵因素可能不是一切。雖然我們需要具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，但這并不足以保證工作的成功。更重要的是我們要學(xué)習(xí)良好的溝通技巧，注意細(xì)節(jié)管理和團(tuán)隊(duì)合作，不斷提高自己的工作水平和領(lǐng)導(dǎo)能力。如果我們成功地運(yùn)用這些技巧，相信我們可以在工作中獲得很大的成就，同時(shí)也可以為他人樹(shù)立良好的榜樣。在這個(gè)過(guò)程中，我們也將會(huì)獲得不斷的成長(zhǎng)和收獲，成為更加專(zhuān)業(yè)、成熟的人員工作者。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇五
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素：
1、微笑在餐飲日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞.
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂.
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí).
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在餐飲就像回到家里一樣.
7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自?xún)?nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別餐飲業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿(mǎn)意度,使餐飲立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂(lè)迪也一樣.生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果.
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿(mǎn)意而歸.這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈.有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè),我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在“歐迪娛樂(lè)世界”感受到不一般的快樂(lè)!
1.關(guān)于鹽與健康心得體會(huì)精選篇。
2.2016地稅掛職鍛煉心得體會(huì)。
3.講規(guī)矩有紀(jì)律心得體會(huì)銀行。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇六
通過(guò)這次的空乘實(shí)習(xí)，能較好的處理好旅客矛盾或服務(wù)沖突不是一朝一夕能做到的，要不斷總結(jié)別人和自己的經(jīng)驗(yàn)，在處理問(wèn)題時(shí)，自身要做到情緒穩(wěn)定，有較好的觀察力和理解力。這是一個(gè)與眾不同的職業(yè)，但現(xiàn)實(shí)和我們的夢(mèng)想還是有一定的差距。
通過(guò)這幾年的飛行我認(rèn)為對(duì)不同旅客提供不同需求的服務(wù)，拉近距離，把服務(wù)想在前頭，做在前頭。能較好的處理好旅客矛盾或服務(wù)沖突不是一朝一夕能做到的，要不斷總結(jié)別人和自己的經(jīng)驗(yàn)。但我想，在處理問(wèn)題時(shí)，自身要做到情緒穩(wěn)定，有較好的觀察力和理解力。
處理不失平衡，最好把大事化小，小事化無(wú)?？傊?，現(xiàn)在的階段是我提高自身服務(wù)水平的最佳時(shí)期。在實(shí)際工作中我一定會(huì)不斷學(xué)習(xí)，把所學(xué)運(yùn)用到工作中，做一名合格的空乘人員。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇七
1、微笑在餐飲日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞.
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂.
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí).
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在餐飲就像回到家里一樣.
7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自?xún)?nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別餐飲業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿(mǎn)意度,使餐飲立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂(lè)迪也一樣.生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果.
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿(mǎn)意而歸.這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈.有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè),我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇八
轉(zhuǎn)眼間入職某某公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇九
__年度，我調(diào)入本單位以來(lái)，在各位領(lǐng)導(dǎo)的精心指導(dǎo)和各位同事的關(guān)心幫助下，認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論和文化業(yè)務(wù)知識(shí)，時(shí)刻用規(guī)章制度約束自己的言行，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，盡己所能，兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
一是不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，全面提升自身素養(yǎng)。
一是不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，全面提升自身素養(yǎng)。我堅(jiān)不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)提升自身素養(yǎng)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提高自身素質(zhì)為目的，提升能力水平為目標(biāo)，把學(xué)習(xí)放在首位，不斷提高自身的思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)工作水平，正確深入的開(kāi)展理論學(xué)習(xí)，深入領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)，增強(qiáng)了政治敏銳性，通過(guò)學(xué)習(xí)信訪工作規(guī)章制度，學(xué)習(xí)上級(jí)部門(mén)有關(guān)信訪工作的各種文件及會(huì)議精神，學(xué)習(xí)文秘工作的基本基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)閱機(jī)關(guān)其他部門(mén)一些高質(zhì)量的文秘工作材料，掌握了文秘工作的一般程序和步驟。通過(guò)學(xué)習(xí)，使我熟悉了信訪工作的方法和常識(shí)，具備了文秘工作的基本素養(yǎng)，文秘工作能力有了較大的提高。
二是認(rèn)真履行崗位職責(zé)，努力完成本職工作任務(wù)。
在工認(rèn)真履行崗位職責(zé)，努力完成本職工作任務(wù)。履行崗位職責(zé)作上，我能克己奉公，服從領(lǐng)導(dǎo)安排;能熱情接待來(lái)訪群眾，及時(shí)辦理日常事務(wù)，盡力做好本職工作;能?chē)?yán)格按照單位的規(guī)章制度辦事，遵守作息時(shí)間和值班制度，履行崗位職責(zé)，能根據(jù)自己工作實(shí)際，認(rèn)真收集各項(xiàng)信息資料，能比較準(zhǔn)確地了解掌握單位的工作開(kāi)展情況，分析自身工作存在的主要問(wèn)題，及時(shí)總結(jié)梳理，科學(xué)的統(tǒng)籌本職工作，能夠按時(shí)完成任務(wù)。半年來(lái)，起草各類(lèi)文秘材料43份，收發(fā)文件166份，整理文書(shū)檔案33冊(cè)，參與接待群眾來(lái)訪31次，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門(mén)調(diào)處信訪事項(xiàng)4次，順利完成了對(duì)縣直17各部門(mén)的目標(biāo)責(zé)任考核。
三是增強(qiáng)自身修養(yǎng)鍛煉，養(yǎng)成文明健康的生活習(xí)慣。
在增強(qiáng)自身修養(yǎng)鍛煉，養(yǎng)成文明健康的生活習(xí)慣。修養(yǎng)鍛煉文明健康的生活習(xí)慣生活上，我能夠很好將自己融入集體，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，嚴(yán)格約束自己的言行，時(shí)時(shí)刻刻以一名黨員、一名干部的身份提醒自己，自覺(jué)維護(hù)單位和自身形象。能主動(dòng)和同事溝通交流搞好關(guān)系，樂(lè)于幫助同事，能充分發(fā)揮自身特長(zhǎng)，積極參與單位上的各種文化娛樂(lè)活動(dòng)。
總之，一年來(lái)我在學(xué)習(xí)、工作、生活上取得了一定的成績(jī)，也還存在著不足之處。一是一是對(duì)信訪工作總體熟悉程度不一是夠深;二是二是對(duì)文秘工作掌握不夠全面，公文寫(xiě)作能力還有待二是進(jìn)一步加強(qiáng);三是作為辦公室工作人員，對(duì)單位內(nèi)部工作開(kāi)三展梳理和銜接作用發(fā)揮不充分。這些問(wèn)題我將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，及時(shí)改進(jìn)。希望在今后的工作中，各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事不惜賜教，及時(shí)指正，我將以更加飽滿(mǎn)的工作熱情，刻苦學(xué)習(xí)，加倍努力，力爭(zhēng)取得更大的進(jìn)步，更好的成績(jī)。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇十
20__年__月__日，我懷著激動(dòng)的心情來(lái)到高新生態(tài)花園項(xiàng)目部。就在那一天，我的職業(yè)生涯真正意義上拉開(kāi)了帷幕。初到單位，這里的一切讓我覺(jué)得陌生而新鮮，因此內(nèi)心不免有些忐忑和激動(dòng)。當(dāng)看到前輩們臉上的笑容時(shí)，那種親切感讓我揪在一起的心也稍稍地得到了緩解和釋然。我暗暗告訴自己要盡快適應(yīng)這個(gè)新環(huán)境，盡快融入這個(gè)大集體。盡快在環(huán)境中轉(zhuǎn)換角色，展現(xiàn)出自己最好的狀態(tài)，通過(guò)自己的努力為這個(gè)集體添磚加瓦。
經(jīng)過(guò)一個(gè)禮拜的學(xué)習(xí)和工作，我對(duì)于這個(gè)團(tuán)隊(duì)的認(rèn)識(shí)從最初的一頭霧水到現(xiàn)在的初步了解。而且還發(fā)現(xiàn)自己漸漸喜歡上了這個(gè)人際關(guān)系和諧，工作氣氛活躍的集體。這里從領(lǐng)導(dǎo)到員工每一個(gè)人都并不像那些職場(chǎng)人說(shuō)的那樣“可怕”，相反倒給人一種很溫暖的感覺(jué)。在工作和生活中，那種來(lái)自于領(lǐng)導(dǎo)無(wú)微不至的關(guān)懷和同事細(xì)致入微的幫助讓我感動(dòng)不已，在這里我要發(fā)自?xún)?nèi)心地說(shuō)一聲謝謝。
以前，我因?yàn)榻?jīng)常在外兼職，有一丁點(diǎn)兒所謂的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的緣故，所以信心十足，認(rèn)為自己完全可以勝任這份工作?？墒鞘聦?shí)上，我把所有的一切想象得過(guò)于簡(jiǎn)單。首先，對(duì)工作內(nèi)容的陌生是我最大的障礙。我不清楚該如何發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，通過(guò)自己的實(shí)際行動(dòng)為部長(zhǎng)分擔(dān)任務(wù)，減輕部長(zhǎng)的工作壓力;其次，沒(méi)有必備的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。我覺(jué)得自己空白得像一張紙，有些事情不能很好地處理，不能恰當(dāng)?shù)匕盐?最后是態(tài)度問(wèn)題，這是最重要和最核心的一點(diǎn)。部長(zhǎng)說(shuō)的一點(diǎn)兒都沒(méi)錯(cuò)，我的身上學(xué)生氣十足，要想快速成長(zhǎng)，盡快進(jìn)入工作角色就必須得褪掉這身學(xué)生氣，改掉學(xué)生的不良習(xí)慣。而我最重要的毛病恰恰就在這里，總是感覺(jué)自己跳不出那個(gè)既定的無(wú)形的潛在思維模式，結(jié)果達(dá)不到部長(zhǎng)的要求，讓部長(zhǎng)失望。
通過(guò)部長(zhǎng)的教導(dǎo)，我深深認(rèn)識(shí)到自身的不足。出了社會(huì)，優(yōu)勝劣汰是自然生存法則，沒(méi)有人替你擔(dān)著扛著，不行就退出，就被淘汰，這個(gè)舞臺(tái)拼的是真正的實(shí)力。因此謙遜認(rèn)真的態(tài)度決定著一個(gè)人的成長(zhǎng)，要想提升自己的工作能力，就得認(rèn)真學(xué)習(xí)，虛心向前輩請(qǐng)教。可是在這一點(diǎn)上我很慚愧，因?yàn)槲掖_實(shí)做得不夠到位。對(duì)于一個(gè)剛出社會(huì)的學(xué)生而言，這樣的工作無(wú)疑是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)，從中我們不僅可以學(xué)習(xí)如何處理各種業(yè)務(wù)，如何進(jìn)行人際交流而且可以增長(zhǎng)我們的見(jiàn)識(shí)，為以后的工作打下良好的基礎(chǔ)?？墒聦?shí)上在這幾天的工作學(xué)習(xí)中，我并沒(méi)有主動(dòng)積極地尋找學(xué)習(xí)工作的機(jī)會(huì)，而是被動(dòng)接受，一撥一轉(zhuǎn)，所以沒(méi)有很快的進(jìn)入工作狀態(tài)，適應(yīng)工作環(huán)境。
在接下來(lái)的學(xué)習(xí)工作中，我會(huì)努力端正工作態(tài)度，轉(zhuǎn)變思想，盡快適應(yīng)社會(huì)，適應(yīng)工作環(huán)境，盡快投身到工作中去。因此我會(huì)從以下幾點(diǎn)嚴(yán)格要求自己：
1.對(duì)于不懂的問(wèn)題和事情，虛心地向前輩請(qǐng)教。主動(dòng)學(xué)習(xí)單位相關(guān)資料，了解相關(guān)信息;。
3.不怕犯錯(cuò)，勤于反思，踏踏實(shí)實(shí)地做好每一件小事。在錯(cuò)誤和反思中充實(shí)和完善自己。
我要從做好一名合格的新員工開(kāi)始，找準(zhǔn)自己的位臵，明確自己的方向，盡自己最大的努力在最短的時(shí)間里勝任此份工作，讓領(lǐng)導(dǎo)滿(mǎn)意。現(xiàn)在我還清晰地記得那天下午領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)的話，無(wú)論何時(shí)何地何種情況下臉上都要掛著燦爛的笑容，我想我會(huì)做到這一點(diǎn)。這份工作，這個(gè)挑戰(zhàn)我不怕。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇十一
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全管理工作，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全，有效預(yù)防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，根據(jù)《四川省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作的通知》文件要求，我局組織監(jiān)督人員在全縣各中小學(xué)及幼兒園開(kāi)展了一次食品安全檢查整治行動(dòng)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置。
根據(jù)省局文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際，為確保此次專(zhuān)項(xiàng)檢查高效有序開(kāi)展，我局召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，對(duì)本次專(zhuān)項(xiàng)檢查工作做了具體的安排，明確工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求，會(huì)后將全局監(jiān)督人員分為三個(gè)小組，分別由三位局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分片區(qū)對(duì)全縣各中學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。
二、專(zhuān)項(xiàng)檢查工作開(kāi)展情況。
本次專(zhuān)項(xiàng)檢查中，我局監(jiān)督人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂以下幾點(diǎn)進(jìn)行了檢查：
（一）學(xué)校食堂是否持有效的《餐飲服務(wù)許可證》；
（二）食堂從業(yè)人員是否持有效健康證明；
（三）餐飲服務(wù)食品安全管理制度建立情況；
（四）大宗食品是否索證索票；
（五）每餐是否按規(guī)定留樣；
（六）食品臺(tái)賬建立情況；
（七）是否有能正常使用的消毒、冷藏、保潔設(shè)施設(shè)備；
（八）是否有防蠅、防塵、防鼠的設(shè)施；
（九）餐廚垃圾及廢棄油脂的處理情況；
（十）加工、操作過(guò)程是否使用不得制作和使用的菜品；
（十一）食堂環(huán)境衛(wèi)生情況等內(nèi)容。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人次113人次；出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛19臺(tái)次；檢查學(xué)校食堂56家，其中中學(xué)食堂9家；小學(xué)食堂22家；幼兒園食堂25家；其中2家小學(xué)食堂未取得《餐飲服務(wù)許可證》；食堂從業(yè)人員持有效健康證率100%；制作指導(dǎo)性監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)43份，對(duì)11戶(hù)學(xué)校食堂存在安全隱患的，出具了限期責(zé)令整改通知書(shū)。
三、檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。
在對(duì)學(xué)校食堂的檢查中發(fā)現(xiàn)存在的`主要問(wèn)題是：
（一）部分學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對(duì)食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足，沒(méi)有切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任，學(xué)校對(duì)食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，食品安全管理制度不健全或不落實(shí)，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識(shí)，對(duì)食品加工流程不熟悉，食品加工操環(huán)節(jié)不規(guī)范。食品原料索證索票制度落實(shí)不到位。
（二）部分學(xué)校食堂食品留樣不規(guī)范，留樣不是學(xué)校專(zhuān)人負(fù)責(zé)，部分學(xué)校食堂由食堂從業(yè)人員在負(fù)責(zé)留樣，樣品份量太少，留樣容器不是密閉容器，部分留樣記錄只記錄了留樣日期，不注明留樣時(shí)間、留樣人員等，記錄不全。
（三）部分學(xué)校食堂冷藏、消毒和保潔設(shè)施不齊全，部分學(xué)校食堂將消毒柜當(dāng)普通碗柜使用，未通電消毒。
（四）部分學(xué)校食堂冰柜內(nèi)生熟食品混放，包裝食品的包裝袋多數(shù)使用的普通垃圾袋，未使用食品專(zhuān)用包裝袋盛裝。
（五）部分學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)差，上崗期間未穿戴工作衣帽，不注意個(gè)人衛(wèi)生，專(zhuān)間人員沒(méi)有戴口罩。
（六）部分學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，房屋破舊，面積窄小，不能進(jìn)行功能分區(qū)，東西亂堆亂放，“三防”設(shè)施不齊全。
(七)部分學(xué)校食堂對(duì)從業(yè)人員的晨檢工作未開(kāi)展或流于形式，發(fā)現(xiàn)有礙食品安全病癥的人員沒(méi)有調(diào)離崗位，晨檢記錄也不完善。
（八）部分學(xué)校使用食品添加劑未按照“專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存、專(zhuān)用稱(chēng)量”要求進(jìn)行管理。
（九）部分學(xué)校食堂的剩餐食品敞放在外，沒(méi)有專(zhuān)用冷藏設(shè)施存放，食堂餐廚廢棄物也沒(méi)有存放在標(biāo)識(shí)清楚、密閉的容器中。
（十）部分學(xué)校食堂庫(kù)房堆放雜亂，未分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，未進(jìn)行標(biāo)識(shí)，通風(fēng)、防潮、防鼠設(shè)施不全，庫(kù)房、保潔設(shè)施及食堂內(nèi)部存放有雜物或私人物品。
（十一）部分學(xué)校食堂在食品加工處理過(guò)程中未嚴(yán)格按照生進(jìn)熟出的單一流向操作，操作中有交叉污染的現(xiàn)象，部分食堂粗加工間擇菜時(shí)放在地上操作。
（十二）3所食堂還未辦理餐飲服務(wù)許可證。其中，撒蓮中心校食堂因重建還未完全竣工，撒蓮鎮(zhèn)中心幼兒園要搬遷。團(tuán)結(jié)小學(xué)因歷史原因，達(dá)不到辦證條件。
四、下一步工作打算。
1、進(jìn)一步提高學(xué)校負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，全面落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制度，完善管理機(jī)制；包括對(duì)硬件設(shè)施的投入，管理制度的建立、完善與落實(shí)，有計(jì)劃地對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。
2、及時(shí)向教育行政部門(mén)通報(bào)檢查情況，積極與教育局溝通，由教育局積極爭(zhēng)取政府支持，特別是進(jìn)一步加大農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)（包括改建、擴(kuò)建）過(guò)程中統(tǒng)籌考慮食堂設(shè)施和條件的改善，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全管理有關(guān)要求，設(shè)置食品原料處理、食品加工、貯存等場(chǎng)所，配備相應(yīng)的冷藏冷凍、清洗消毒、防蠅防鼠、更衣洗手等設(shè)備或設(shè)施，最大限度消除食品安全隱患。
3、加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，督促學(xué)校食堂建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度；建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度。采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。
4、指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳等，教育學(xué)生掌。
握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí)，做好個(gè)人防護(hù),在本年度第二季度組織學(xué)校分管食品安全副校長(zhǎng)及食堂管理人進(jìn)行一次食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)，增強(qiáng)學(xué)校食堂管理員的食品安全知識(shí)。
5、督促未辦證的食堂盡快辦證，并向教育局通達(dá)情況。通過(guò)本次學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校及食堂負(fù)責(zé)人的食品安全意識(shí)，落實(shí)了管理責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范了食品原料采購(gòu)、加工制作和餐飲具清洗消毒行為，為確保廣大師生的身體健康和生命安全、防止群體性食物中毒事故的發(fā)生奠定了基礎(chǔ)。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇十二
今年6月，我榮幸成為了某某某的一員，在這四個(gè)多月的時(shí)間里，自己努力了不少，也進(jìn)步了不少，學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西，我想這不僅僅是工作，更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)。在此段時(shí)間內(nèi)，我得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)，透過(guò)自身的不懈努力，雖然也有一些不當(dāng)之處，但是我都用心改正，已逐漸適應(yīng)了周?chē)纳钆c工作環(huán)境，對(duì)工作也逐漸進(jìn)入了狀態(tài)。
在某某，我的工作職責(zé)是生產(chǎn)計(jì)劃和跟單，主要負(fù)責(zé)燈具訂單的生產(chǎn)排程與各部門(mén)之間的溝通協(xié)調(diào)工作：
1.訂單交期確認(rèn)：針對(duì)三思所有的燈具訂單，根據(jù)物料采購(gòu)、生產(chǎn)產(chǎn)能綜合評(píng)估訂單的出貨時(shí)間。
2.物料采購(gòu)確認(rèn)：根據(jù)訂單需求合理評(píng)估物料采購(gòu)到貨時(shí)間，及時(shí)與采購(gòu)人員溝通確認(rèn)交期的按時(shí)、按量到貨。
時(shí)光飛逝，歲月如梭，不知不覺(jué)我來(lái)紅秋電控工作已經(jīng)。
有4年的時(shí)間了。作為紅秋的一名老員工，我從事的主要是生產(chǎn)部生產(chǎn)計(jì)劃員的工作，從事該工作的這段時(shí)間，我覺(jué)得生產(chǎn)計(jì)劃員是一個(gè)重要的職位，它在協(xié)調(diào)生產(chǎn)過(guò)程、保證生產(chǎn)活動(dòng)正常運(yùn)行、保證合同執(zhí)行等方面起了關(guān)鍵的作用。
現(xiàn)將過(guò)去的一年我的工作總結(jié)如下：
首先，作為生產(chǎn)計(jì)劃員，我的工作職責(zé)主要有：1)根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)部擬簽訂的合同，按生產(chǎn)車(chē)間的產(chǎn)能及材料采購(gòu)狀況，及時(shí)回復(fù)適宜的產(chǎn)品可交貨日期。這也是營(yíng)銷(xiāo)合同制定的依據(jù)，一般在二個(gè)小時(shí)之內(nèi)回復(fù)營(yíng)銷(xiāo)部交貨期。2)負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)計(jì)劃的編排、制定、跟進(jìn)與實(shí)施安排，直至產(chǎn)品出貨。項(xiàng)目生產(chǎn)計(jì)劃表一式8份(技術(shù)二份，采購(gòu)一份，車(chē)間四份，質(zhì)檢一份)對(duì)于同一客戶(hù)，同一立項(xiàng)號(hào)的產(chǎn)品使用相同的計(jì)劃表。對(duì)于大單和分批交貨的合同，以具體的交貨時(shí)間做為跟蹤對(duì)象。3)依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)際的完成狀況、采購(gòu)材料的供應(yīng)狀況，以及客戶(hù)要貨時(shí)間變更，合理調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃達(dá)成發(fā)貨要求;若出現(xiàn)材料的到貨時(shí)間，或生產(chǎn)車(chē)間產(chǎn)能有限，應(yīng)適時(shí)地調(diào)整計(jì)劃，并向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，確保合同的執(zhí)行。4)協(xié)調(diào)公司內(nèi)各部門(mén)(包括營(yíng)銷(xiāo)部，技術(shù)部，采購(gòu)部，生產(chǎn)部，質(zhì)檢部等)，解決生產(chǎn)障礙，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。5)依據(jù)立項(xiàng)生產(chǎn)的要求，跟蹤技術(shù)出圖狀況、材料到貨狀況、跟蹤缺件的落實(shí)工作。每一天適時(shí)跟蹤立項(xiàng)的缺件狀況，對(duì)缺件的材料及時(shí)與采購(gòu)員進(jìn)行跟催。6)每日對(duì)新立項(xiàng)工作計(jì)劃的制定，以及針對(duì)每日的產(chǎn)品入庫(kù)狀況對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的完成進(jìn)行跟蹤確認(rèn)，和每個(gè)立項(xiàng)的總體完成狀況確認(rèn)。
同時(shí)，對(duì)工作中存在問(wèn)題，我也有一些想法和推薦。
時(shí)光飛逝，歲月如梭，不知不覺(jué)我來(lái)宏美電子公司工作已經(jīng)有一個(gè)月零二十天的時(shí)間了。作為宏美公司的新員工，我從事的主要是接觸器生產(chǎn)計(jì)劃員的工作，工作的這段時(shí)間，我覺(jué)得生產(chǎn)計(jì)劃員是一個(gè)重要的職位，它在協(xié)調(diào)生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)流程，保證生產(chǎn)活動(dòng)正常運(yùn)行等方面起了關(guān)鍵的作用?，F(xiàn)將近期我的工作總結(jié)如下：
首先，作為計(jì)劃員，我認(rèn)為我的工作職責(zé)主要有：
1)根據(jù)市場(chǎng)部的合同評(píng)審，按生產(chǎn)線的產(chǎn)能及零件在庫(kù)狀況，及時(shí)回復(fù)適宜的產(chǎn)品出貨日期。這也是生產(chǎn)計(jì)劃制定的依據(jù)，一般在合同評(píng)審下達(dá)的四個(gè)小時(shí)之內(nèi)回復(fù)交期。
2)負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)計(jì)劃的編排、制定、跟進(jìn)與實(shí)施安排，直至產(chǎn)品出貨。生產(chǎn)任務(wù)單一式17份(采購(gòu)三份，物控一份，制造二部六份，模板實(shí)驗(yàn)室一份，繞線車(chē)間兩份，庫(kù)房三份，留低一份)對(duì)于同一客戶(hù)，同種型號(hào)的產(chǎn)品使用相同的批號(hào)。對(duì)于新單和大單，以及缺件訂單作為重點(diǎn)的跟蹤對(duì)象。
3)依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃的完成狀況、采購(gòu)零件的供應(yīng)狀況，合理調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃達(dá)成出貨要求;若出現(xiàn)零件的品質(zhì)異常，或生產(chǎn)線產(chǎn)能有限，應(yīng)適時(shí)地調(diào)整計(jì)劃，確保生產(chǎn)線不停產(chǎn)。
4)協(xié)調(diào)公司內(nèi)各部門(mén)(包括市場(chǎng)部，制造二部，技術(shù)部，品管部等)，解決生產(chǎn)障礙，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
5)依訂單生產(chǎn)的要求，跟蹤需料需求、備料狀況、跟蹤缺件的落實(shí)工作。每一天適時(shí)跟蹤訂單的缺件狀況，對(duì)缺件的零件及時(shí)上報(bào)采購(gòu)員進(jìn)行跟催。
6)每周一次工作計(jì)劃的的制定，以及針對(duì)每日的產(chǎn)品入庫(kù)狀況進(jìn)行日?qǐng)?bào)上報(bào)，和每個(gè)月底的月報(bào)及投入產(chǎn)出表的上報(bào)工作。
7)iso9000、5s的執(zhí)行。
雖然以前沒(méi)有從事過(guò)計(jì)劃員的工作，但這一個(gè)多月的時(shí)間，我對(duì)計(jì)劃員的工作已有所了解和適應(yīng)，但工作中仍然有不足的地方。比如，接觸器的型號(hào)多種多樣，其生產(chǎn)所需的零件總類(lèi)也比較多，我仍然還需在這方面花一些時(shí)間來(lái)了解各型號(hào)接觸器所對(duì)應(yīng)的零件。
同時(shí)，對(duì)工作中存在問(wèn)題，我也有一些想法和推薦。工作的這段時(shí)間來(lái)，生產(chǎn)的異常主要表此刻兩個(gè)方面。第一，由于接觸器有兩條生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線的產(chǎn)品各不相同，倉(cāng)庫(kù)的配料人員可按照生產(chǎn)任務(wù)的先后順序進(jìn)行配料，這樣能夠避免出現(xiàn)后面的訂單先生產(chǎn)，而前面的訂單因缺件無(wú)法進(jìn)行的現(xiàn)象。第二，零件的品質(zhì)異常問(wèn)題常常直接影響生產(chǎn)。
在今后的工作中，我要虛心向其它部門(mén)的前輩們學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)工作上的理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的力量。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇十三
各守其位，各司其職。
是人們?cè)诠ぷ髑八鶚?gòu)想出來(lái)的工作思路，以便后續(xù)的工作。下面是小編帶來(lái)的是餐飲管理人員工作計(jì)劃，希望對(duì)您有幫助。
人的一生大多時(shí)光在工作崗位度過(guò)，只有把工作做好，快樂(lè)工作，才有快樂(lè)人生。如果有幸可以擔(dān)任本公司餐飲總經(jīng)理，我將會(huì)在公司總經(jīng)理督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)做好餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任：
1、餐廳內(nèi)部管理方面：
（1）.參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
（2）.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
（3）.制定員工。
崗位職責(zé)。
和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
（4）.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
（5）.安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
（6）.至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題；聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
（7）.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿(mǎn)足客人需要。
（8）.建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
（9）.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營(yíng)銷(xiāo)方面：
（1）.利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹(shù)立良好形象，打造實(shí)力品牌，深入市場(chǎng)。
（2）.征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，最大程度滿(mǎn)足客人要求。
（3）、企業(yè)能否長(zhǎng)遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無(wú)限的生命力。
3、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：
本餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶(hù)群比較樂(lè)觀，與此同時(shí)，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿(mǎn)目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢(shì)地位。
（1）.我們要在全方位經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，推出自己的特色，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
（2）.結(jié)合市場(chǎng)的休閑特點(diǎn)，適當(dāng)增加休閑娛樂(lè)設(shè)置。
（3）.在保證發(fā)展和盈利的同時(shí)，我們加強(qiáng)奮斗，拓展規(guī)模。
培訓(xùn)的目的就是通過(guò)對(duì)員工在心、聲、儀、禮、形,專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)。因此針對(duì)新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：
1、餐廳基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、
規(guī)章制度。
飯店產(chǎn)品知識(shí)等內(nèi)容，使新員工對(duì)自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識(shí)和了解，老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)。
培訓(xùn)，掌握餐廳對(duì)從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重，滿(mǎn)足客人要求。
3、餐廳意識(shí)培訓(xùn)。
意識(shí)決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的飯店意識(shí)，如服務(wù)意識(shí)、角色意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、服從意識(shí)等。簡(jiǎn)單地講，所謂服務(wù)意識(shí)就是“賓客意識(shí)”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時(shí)時(shí)刻刻為客人著想，最大化滿(mǎn)足客人需求。角色意識(shí)就是指員工要明白自己在不同時(shí)間、場(chǎng)合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識(shí)就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn)，樹(shù)立起“零缺點(diǎn)”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門(mén)和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，做到“分工不分家”。
4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識(shí)、技能等方面進(jìn)行。知識(shí)以夠用準(zhǔn)則，不宜過(guò)多過(guò)深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開(kāi)展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費(fèi)同步性的特點(diǎn)，服務(wù)的實(shí)施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，難免會(huì)發(fā)生各種無(wú)法預(yù)料的問(wèn)題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時(shí)，能以正確的觀念認(rèn)真對(duì)待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理；對(duì)餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識(shí)，簡(jiǎn)單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三、經(jīng)理職務(wù)。
1、巡視。
2、監(jiān)督檢查。
通過(guò)詢(xún)問(wèn)、會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)檢查的方法，了解各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、匯報(bào)。
出席相關(guān)例會(huì)和有關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)議，報(bào)告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施、進(jìn)展情況及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問(wèn)題，隨時(shí)向上級(jí)匯報(bào)重大突發(fā)事件。
4、主持會(huì)議。
傳達(dá)總經(jīng)理有關(guān)的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法，檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí)，布置日后的工作計(jì)劃，營(yíng)業(yè)情況和改進(jìn)措施，聽(tīng)取匯報(bào)，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會(huì)布置得工作的實(shí)施情況。
5、溝通。
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門(mén)職能部門(mén)溝通，與社會(huì)各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。
6、計(jì)劃。
制定餐飲部各部門(mén)的目標(biāo)與計(jì)劃，擬定日常工作程序，日常推銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃和特別推銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃，編制原料物品物資的采購(gòu)計(jì)劃，菜單更新和精選計(jì)劃，職工培訓(xùn)計(jì)劃。
總結(jié)：
尊敬的總經(jīng)理，如果我應(yīng)聘成功成為本公司的一名管理者，我將始終遵循本企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持多年這種拼搏精神，保持說(shuō)到就要做到的做人原則，經(jīng)營(yíng)和管理好這3家店，為公司發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。
作為一名管理人員我會(huì)不斷提高自己，始終起到模范帶頭作用。我會(huì)盡心盡力為公司服務(wù)，也會(huì)協(xié)調(diào)各個(gè)部門(mén)認(rèn)真工作，做好領(lǐng)導(dǎo)信息的的傳遞者，也做好自己的本職工作，以身作則，嚴(yán)于律己，把餐廳的各項(xiàng)工作做好，排除領(lǐng)導(dǎo)的后顧之憂(yōu)，我拍會(huì)把我多年的的工作經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用在我這份新的工作上面，認(rèn)真負(fù)責(zé)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)勇攀高峰。
201x年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)xx年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將20xx年的工作計(jì)劃如下：
一、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開(kāi)員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見(jiàn)和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛(ài)店如愛(ài)家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強(qiáng)員工的開(kāi)口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開(kāi)口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿(mǎn)意的菜肴。
新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇十四
20xx年，公司沉著應(yīng)對(duì)復(fù)雜、嚴(yán)峻的市場(chǎng)、政策環(huán)境及安全生產(chǎn)形勢(shì)，緊緊圍繞年初確定的各項(xiàng)目標(biāo)，在城燃公司和分公司的領(lǐng)導(dǎo)下，全體干部員工團(tuán)結(jié)一致，奮力拼搏，取得了較好的成績(jī)，為公司跨越式發(fā)展邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。20xx年取得的成績(jī)來(lái)之不易，總體實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中向好的態(tài)勢(shì)，分公司發(fā)展初見(jiàn)成效，20xx年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)保持穩(wěn)定，“氣化陜西”工程深入實(shí)施，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)有序推進(jìn)，積極擴(kuò)展城市燃?xì)鈽I(yè)務(wù)，加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣化步伐，安全運(yùn)營(yíng)平穩(wěn)可控，資本運(yùn)作逐步增強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)管理水平得到提升，黨建和精神文明建設(shè)不斷加強(qiáng)。
作為分公司的安檢人員，今后將認(rèn)真落實(shí)公司下發(fā)的各項(xiàng)任務(wù)，為表決心，本人計(jì)劃將從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)自己20xx的工作：
加強(qiáng)客戶(hù)安全管理，建立科學(xué)管理體系。由于客戶(hù)燃?xì)庵R(shí)的缺乏、安全意識(shí)的淡薄以及分散性、不可控性等因素的影響，客戶(hù)安全用氣是城市燃?xì)庑袠I(yè)安全管理的重中之重。今年一是修訂、補(bǔ)充完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、流程，如入戶(hù)安檢標(biāo)準(zhǔn)、安全檢查登記表、天然氣安全使用手冊(cè)等；二是推廣先進(jìn)技術(shù)，消除客戶(hù)安全隱患，如不銹鋼波紋管、燃?xì)庑孤﹫?bào)警器等；三是實(shí)施有效的安全宣傳手段，如微信平臺(tái)等；四是推廣燃?xì)庥脩?hù)保險(xiǎn)，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；五是聘用小區(qū)燃?xì)鈪f(xié)管員，建立“企業(yè)--協(xié)管員--客戶(hù)”三級(jí)安全管理體系。通過(guò)各種措施的實(shí)施，提高客戶(hù)戶(hù)內(nèi)設(shè)施的安全性，逐步轉(zhuǎn)變客戶(hù)安全意識(shí)，由燃?xì)馄髽I(yè)提醒客戶(hù)變?yōu)榭蛻?hù)主動(dòng)要求安全。
認(rèn)真貫徹落實(shí)《居民燃?xì)庥脩?hù)入戶(hù)安全檢查作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試用）》，進(jìn)一步完善入戶(hù)安檢的“規(guī)定動(dòng)作”，保證安檢任務(wù)指標(biāo)化、安檢職責(zé)和內(nèi)容清晰化、安檢工作流程標(biāo)準(zhǔn)化、安檢行為和操作規(guī)范化。
精彩的20xx已經(jīng)過(guò)去，富有挑戰(zhàn)的20xx已經(jīng)到來(lái)。讓我們團(tuán)結(jié)起來(lái)，增強(qiáng)工作的緊迫感，以只爭(zhēng)朝夕的精神，扎實(shí)工作，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，為推進(jìn)公司發(fā)展再上新臺(tái)階而努力奮斗。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇十五
兩節(jié)期間走訪特困戶(hù)2戶(hù)，五保戶(hù)1戶(hù)，優(yōu)撫對(duì)象1戶(hù)，送面粉4袋，油4桶。走訪殘疾人2戶(hù)，每戶(hù)500元，計(jì)1000元。
（二）進(jìn)一步完善城鄉(xiāng)低保工作。
根據(jù)民政局的工作安排，對(duì)4個(gè)社區(qū)低保戶(hù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，本著公平、公正、公開(kāi)的原則，實(shí)事求是摸清底數(shù)，全街享受城鎮(zhèn)居民最低生活保障的對(duì)象1420戶(hù)，2707人，月發(fā)保障金565640元。
（三）著力推動(dòng)城鄉(xiāng)醫(yī)療救助工作。
按照《全省城鄉(xiāng)醫(yī)療救助工作實(shí)施細(xì)則》合理確定救助范圍的救助標(biāo)準(zhǔn)，使困難群眾能夠看得起病，今年救助資金16萬(wàn)元226人，救助城鄉(xiāng)低保對(duì)象，臨時(shí)救助25600元45人。
（四）民政事業(yè)費(fèi)的發(fā)放。
各類(lèi)民政對(duì)象的各種定補(bǔ)，能夠及時(shí)發(fā)放到位，決不拖延。一是為23名分散供養(yǎng)供養(yǎng)五保戶(hù)發(fā)放補(bǔ)貼48300元；二是為自謀職業(yè)發(fā)放優(yōu)待金184000元48人；四是為革命傷殘軍人、老復(fù)員軍人、烈屬發(fā)放定期定量補(bǔ)助782898.7余元70人；發(fā)放救災(zāi)款78510元228人。
（五）完成社區(qū)居委民會(huì)第八次換屆選舉工作。
根據(jù)市政府關(guān)于社區(qū)居民委員第八次換屆選舉工作實(shí)施方案的要求。按照城市居民委員會(huì)組織法和社區(qū)居民委員會(huì)換屆選舉操作規(guī)程，結(jié)合四個(gè)社區(qū)的工作實(shí)際，6月20日四個(gè)社區(qū)居民委員會(huì)第八次換屆選舉圓滿(mǎn)成功。選出了能夠熱心為群眾服務(wù)、辦實(shí)事的領(lǐng)導(dǎo)班子。
（六）雙擁優(yōu)撫工作。
牢固樹(shù)立以政策法規(guī)為保障的優(yōu)撫工作理念，嚴(yán)格執(zhí)行《實(shí)施軍人撫恤優(yōu)待條例辦法》，著力解決重點(diǎn)擾撫對(duì)象住房、醫(yī)療、生活問(wèn)題。進(jìn)一步規(guī)范撫恤補(bǔ)助資金發(fā)放程序，確保及時(shí)、足額到位。
（一）與殘聯(lián)、移動(dòng)公司在助殘日，為20位殘疾人發(fā)放傘和羽毛球拍。
（二）殘聯(lián)與移動(dòng)公司在助殘日為2戶(hù)貧困殘疾人發(fā)放救助金每戶(hù)500元，合計(jì)1000元。
（三）20xx年有11名家庭困難的殘疾人享受托養(yǎng)補(bǔ)貼，每人500元，合計(jì)5500元。
（四）殘聯(lián)為殘疾人發(fā)放8臺(tái)輪椅。
（五）8月為街道殘疾人組織全民健身活動(dòng)。
老齡工作也是民族工作中的一項(xiàng)重要工作。我們發(fā)揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美德，開(kāi)展尊老、養(yǎng)老、敬老，維護(hù)老年人的合法權(quán)益，為無(wú)經(jīng)濟(jì)收入的15名老人辦理了最低生活保障，為重病的9名老人進(jìn)行了醫(yī)療救助，協(xié)助市老齡委為32名90歲以上的老人發(fā)放老年長(zhǎng)壽補(bǔ)助金38400元，對(duì)無(wú)固定收入的老人生活能得到保障，有病能得到醫(yī)療救助。
在制定民政工作計(jì)劃中，把計(jì)生綜合治理工作納入計(jì)劃內(nèi)容，為計(jì)劃生育困難家庭14戶(hù)辦理最低生活保障，還為10名計(jì)劃生育戶(hù)辦理了大病醫(yī)療，解決他們治病難問(wèn)題。把民政工作與計(jì)生工作同安排，同布置，同檢查，同考核，同總結(jié)，做到領(lǐng)導(dǎo)到位，工作到位，措施到位，責(zé)任到位。
一年來(lái)的工作取得一點(diǎn)點(diǎn)成績(jī)，但是還存在一定的差距，在今后的工作中要找差距，找不是，使工作成績(jī)?cè)偕闲屡_(tái)階。
今后的工作思路和想法。
1、以穩(wěn)定和諧為導(dǎo)向，低保做到應(yīng)保盡保，做到有出有進(jìn)。
2、醫(yī)療救助該救助的必須救助，不能救助條件的絕不能違反原則進(jìn)行救助。
3、三個(gè)社區(qū)已經(jīng)建立了社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站，要健全各種制度，各種登記記錄，開(kāi)展服務(wù)工作。
4、為計(jì)劃生育戶(hù)，多幫扶、資助。
5、完成臨時(shí)性工作。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇十六
20某某年已接近年終，某某廠今年的生產(chǎn)及管理工作即將告一段落?；仡櫼荒陙?lái)的忙碌與付出某某某廠在公司及廠經(jīng)營(yíng)班子的帶領(lǐng)下，緊跟公司下達(dá)的年度生產(chǎn)任務(wù)計(jì)劃，努力加強(qiáng)生產(chǎn)管理、安全管理，落實(shí)管理職責(zé)制，貫徹實(shí)施績(jī)效考核，較好地完成了全年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在各個(gè)方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。
1、協(xié)調(diào)生產(chǎn)，合理調(diào)度。
根據(jù)公司生產(chǎn)管理部年度、季度滾動(dòng)生產(chǎn)計(jì)劃及我廠實(shí)際生產(chǎn)狀況制定季度物資采購(gòu)計(jì)劃和月生產(chǎn)計(jì)劃，平衡調(diào)整各項(xiàng)原輔材料、生產(chǎn)物料，合理進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)度和協(xié)調(diào)生產(chǎn)。今年1-11月份共制備生產(chǎn)某某某某某某某某某某。在充分保證了原料供應(yīng)狀況下，共灌裝生產(chǎn)。按公司要求及工廠計(jì)劃圓滿(mǎn)完成了各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。
2、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)工藝查證。
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的工藝查證，是保證某某某某某某某規(guī)范和某某某某某某某標(biāo)準(zhǔn)貫徹執(zhí)行的要點(diǎn)，在生產(chǎn)過(guò)程中力求對(duì)工序關(guān)鍵控制點(diǎn)、操作者、工藝設(shè)備、物料等進(jìn)行監(jiān)督控制，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)品的目標(biāo)。生產(chǎn)管理部在過(guò)去的一年里，配合各生產(chǎn)班組質(zhì)量監(jiān)督員對(duì)每批產(chǎn)品的主要工序環(huán)節(jié)進(jìn)行工藝查證，建立健全工藝查證記錄，確保在每一批產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴(yán)明工藝紀(jì)律，保證產(chǎn)品生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，避免不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)。
3、認(rèn)真上報(bào)各種生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表及生產(chǎn)數(shù)據(jù)。
生產(chǎn)管理涉及的統(tǒng)計(jì)及報(bào)表數(shù)據(jù)繁多，從每一天的產(chǎn)銷(xiāo)存日?qǐng)?bào)到周報(bào)、產(chǎn)銷(xiāo)存月報(bào)、產(chǎn)值月報(bào)、能源報(bào)表、季報(bào)表、季度物資計(jì)劃等等，此外還有眾多的隨機(jī)臨時(shí)報(bào)表。每一份報(bào)表都要求及時(shí)準(zhǔn)確無(wú)誤、認(rèn)真細(xì)致。生產(chǎn)管理部在完成各項(xiàng)報(bào)表及生產(chǎn)數(shù)據(jù)的工作中從未出現(xiàn)任何差錯(cuò)，為某某某某廠部門(mén)之間、公司的數(shù)據(jù)鏈接和建立付出了應(yīng)有的努力。
4、批生產(chǎn)記錄審核及生產(chǎn)管理記轉(zhuǎn)載自本站.，請(qǐng)保留此標(biāo)記錄臺(tái)帳。
批生產(chǎn)記錄是每一批疫苗的完整檔案，記錄了從原輔材料到成品的整個(gè)生產(chǎn)、檢驗(yàn)過(guò)程。為了保證生產(chǎn)工藝、數(shù)據(jù)及檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的規(guī)范性和真實(shí)有效性，生產(chǎn)管理部對(duì)每批次的生產(chǎn)記錄進(jìn)行了認(rèn)真的查對(duì)和審核，并對(duì)審核過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的種.種問(wèn)題和缺陷及時(shí)與記錄工序單元溝通解決。確保每批產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的真實(shí)有效性。建立、完善包括銷(xiāo)售明細(xì)、能源消耗明細(xì)、庫(kù)存等相關(guān)生產(chǎn)記錄臺(tái)帳，即時(shí)掌握本廠成品、半成品等相關(guān)主要生產(chǎn)數(shù)據(jù)。
5、產(chǎn)品發(fā)放和產(chǎn)品存庫(kù)。
實(shí)時(shí)掌握產(chǎn)品庫(kù)存狀況，保證產(chǎn)品的庫(kù)存與生產(chǎn)不出現(xiàn)脫節(jié)或積壓。與公司即時(shí)溝通并根據(jù)公司產(chǎn)品訂貨單及本廠成品庫(kù)存狀況，認(rèn)真履行產(chǎn)品發(fā)放手續(xù)，與采供部協(xié)作合理組織產(chǎn)品發(fā)放。至11月份共辦理完成某某某某某某某某某發(fā)放手續(xù)80余批次，合計(jì)發(fā)放產(chǎn)品某某某某某。
6、完成環(huán)保污染物排放申報(bào)工作。
今年某月，生產(chǎn)管理部圓滿(mǎn)完成了一年一度的環(huán)保污染物排放申報(bào)統(tǒng)計(jì)工作。確保我廠污水、廢氣等污染物達(dá)標(biāo)排放。同時(shí)，認(rèn)真按環(huán)保要求進(jìn)行我廠《污染物排放許可證》的年度檢審工作，向地方環(huán)保部門(mén)提交了審計(jì)所需的各種材料和報(bào)告。
存在問(wèn)題。
1、因本部門(mén)人員配置不夠，致使深入車(chē)間等工段進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理的頻次不足，生產(chǎn)工藝紀(jì)律監(jiān)督管理不夠，缺少了解和學(xué)習(xí)，未能很好地協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題和履行生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)查證，今后將在這方面加倍努力。
2、對(duì)公司“三化”工程認(rèn)識(shí)不足，未能將“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化”管理很好地實(shí)施。
二、明年工作計(jì)劃。
1、使現(xiàn)場(chǎng)管理向縱深發(fā)展，克服現(xiàn)場(chǎng)管理深入不夠，加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理，解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題。
2、加強(qiáng)生產(chǎn)工藝紀(jì)律監(jiān)督管理和生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)督管理。
3、與生產(chǎn)車(chē)間、采購(gòu)供應(yīng)部等部門(mén)加強(qiáng)溝通協(xié)作，完善生產(chǎn)指令，物資計(jì)劃等。
4、根據(jù)我廠產(chǎn)、銷(xiāo)、存狀況，認(rèn)真搞好產(chǎn)銷(xiāo)銜接工作。
5、將在“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化”管理如何融入日常管理、生產(chǎn)工作過(guò)程中做逐步的摸索。
6、努力完成相關(guān)生產(chǎn)管理及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)工作。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇十七
時(shí)光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來(lái)。回首過(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿(mǎn)自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一、關(guān)于門(mén)店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年x月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4、每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前準(zhǔn)備好20__年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
餐飲管理人員工作的心得體會(huì)篇十八
20__年接待科在局領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和各級(jí)會(huì)議精神，站在全縣經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)穩(wěn)定的高度抓好信訪接待工作，切實(shí)維護(hù)了群眾的根本利益，努力化解了人民內(nèi)部矛盾狠抓各項(xiàng)工作措施的落實(shí)，以維護(hù)全縣社會(huì)穩(wěn)定為已任，以解決實(shí)際問(wèn)題為核心，銳意進(jìn)取，勤奮務(wù)實(shí)，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，為確保全縣社會(huì)穩(wěn)定作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，取得了階段性成果。現(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)以及明年的工作安排匯報(bào)如下：
一、今年工作總結(jié)。
1、抓好工作重點(diǎn)，努力創(chuàng)新機(jī)制。接待科在信訪工作中起著“安”和“減震器”作用。20__年接待各類(lèi)群眾信訪案件__起，協(xié)助縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)接待群眾來(lái)訪__起，化解矛盾__起。同時(shí)，較好地履行了工作職責(zé)，使全縣信訪接待工作得到了社會(huì)各界的一致好評(píng)和認(rèn)可。信訪接待、實(shí)行責(zé)任制，嚴(yán)格值班制度，做到信訪接待、投訴受理不缺位、不空崗。接待科每天面對(duì)的是有事相求的上訪群眾，是生活困難需要扶助的來(lái)訪者。面對(duì)上訪群眾，我們認(rèn)真梳理排查上訪苗頭，逐個(gè)研究調(diào)處方案，匯總后提出建議，及時(shí)向局領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，確保了上下信息靈、情況明，使信訪工作由滯后型向超前型轉(zhuǎn)變;同時(shí)，在具體工作中進(jìn)一步完善了領(lǐng)導(dǎo)包案、督辦、信訪首辦、矛盾糾紛排查調(diào)處等工作機(jī)制，為建立和完善信訪工作的長(zhǎng)效機(jī)制不斷探索新路子。
2、提高服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)知識(shí)儲(chǔ)備。在業(yè)務(wù)中，針對(duì)群眾信訪工作中反映的問(wèn)題日益復(fù)雜、處理難度大越來(lái)越困難的特點(diǎn)，我們及時(shí)做到知識(shí)更新，主動(dòng)向周邊縣區(qū)學(xué)、向網(wǎng)絡(luò)、書(shū)本學(xué)，及時(shí)總結(jié)提高，同時(shí)還完善了《信訪接待辦法》規(guī)章制度，促使接待工作進(jìn)一步規(guī)范化、制度化、法制化。熟悉政策，堅(jiān)持原則。提高服務(wù)，促進(jìn)工作。貼近群眾，解決困難。群眾上訪是因?yàn)橛行穆曇螯h和政府傾訴，是群眾相信黨、相信政府的表現(xiàn)，作為黨政信訪這個(gè)大窗口中的一線窗口，直接同人民群眾打交道，我們更要身體力行地踐行重要的思想，保持共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性，切切實(shí)實(shí)地幫助群眾解決生產(chǎn)生活中的實(shí)際困難”的宗旨。
二、20__年工作計(jì)劃。
1、要高度重視處理初訪工作。有些越級(jí)訪的案件都是由于初訪解決不及時(shí)而引起的。今后，我們要求各部門(mén)及時(shí)處理群眾初訪問(wèn)題，態(tài)度要良好，能夠解決的，要立即解決，暫時(shí)解決不了的，要做好解釋工作，取得群眾的理解和信任，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，以便研究制度解決措施。對(duì)提出不合理要求的，要做好說(shuō)服教育工作，并將處理情況向分管領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)匯報(bào)。防止大規(guī)模上訪事件發(fā)生。
2、加大信訪法規(guī)的宣傳力度，規(guī)范群眾信訪行為。組織一系列的活動(dòng)等活動(dòng)，大力宣傳《信訪條例》，把法制宣傳教育貫穿于依法治訪工作之中，使廣大干部群眾樹(shù)立起依法信訪的觀念，教育群眾正確行使權(quán)利，依法有序，逐級(jí)上訪，反映問(wèn)題。
3、加大解決問(wèn)題的力度。對(duì)反映實(shí)質(zhì)性問(wèn)題的來(lái)信、來(lái)訪、來(lái)電，只要理由充分，證據(jù)確鑿，一律立案辦理。同時(shí)嚴(yán)把結(jié)案質(zhì)量關(guān)，對(duì)重點(diǎn)案件搞好協(xié)調(diào)、調(diào)度，加強(qiáng)督辦，直至解決。并深入做好回訪工作。
總之，通過(guò)一年的工作，接待科的工作取得了一定的成績(jī)，但也存在著一些不足。我們將繼續(xù)努力工作，積極探索解決接待的新路子，開(kāi)拓創(chuàng)新，求真務(wù)實(shí)，把信訪工作堅(jiān)持不懈地抓下去，切實(shí)維護(hù)好人民群眾的根本利益。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/13174148.html】
