外賣運營工作計劃大全(18篇)

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外賣運營工作計劃大全(18篇)
時間:2023-11-18 17:46:17     小編:GZ才子

在日常生活中,我們常常需要計劃來安排時間、分配資源,以便更高效地完成工作和學(xué)習(xí)任務(wù)。那么,如何制定一個合理的計劃呢?首先,明確目標(biāo)是非常重要的,只有明確了想要達(dá)到的目標(biāo),我們才能有針對性地制定計劃。其次,分解任務(wù)也是關(guān)鍵,將大目標(biāo)細(xì)分為小任務(wù),這樣能夠更容易管理和完成。此外,制定時間節(jié)點和優(yōu)先級也不可忽視,合理安排時間,根據(jù)優(yōu)先級順序處理任務(wù)。最后,要不斷跟蹤和評估計劃的實施情況,及時調(diào)整和優(yōu)化計劃,確保最終目標(biāo)的順利實現(xiàn)。如果你正在制定計劃,不妨參考以下范文,看看其他人的經(jīng)驗和方法。

外賣運營工作計劃篇一

??配送中心取得了一定的成績,過去的半年里。這些與超市的領(lǐng)導(dǎo)和支持密不可分。同時,配送中心的工作還存在著一定的不足和問題,新的一年里,配送中心定會秉持精益求精、好上更好的進(jìn)取精神,進(jìn)一步完善信息和財務(wù)系統(tǒng)建設(shè),提高訂單處理、配送能力效率;進(jìn)一步增加設(shè)備設(shè)施投入,不斷提高配送中心現(xiàn)代化和科技化;進(jìn)一步提高隊伍素質(zhì),不斷提高配送質(zhì)量和效率。

??配送中心全體職工以打造^v^差異化、特色化、創(chuàng)新化、安全化^v^物流服務(wù)為目標(biāo),超市領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下。緊密圍繞市區(qū)和外縣市超市商品供需要求,盡職盡責(zé)、任勞任怨、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、開拓創(chuàng)新,不斷加強(qiáng)員工隊伍管理建設(shè),不斷強(qiáng)化商品物流安全配送理念,出色完成繁重配送工作任務(wù)的同時,做到安全配送和效率配送,較好地完成了全年超市商品配送任務(wù)?,F(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下:

??出色完成配送任務(wù)。

??一、立足本職強(qiáng)抓管理。

??任務(wù)工作中的最優(yōu)化使用。

??不斷提高配送人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

??二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)。

??門之間互相合作,互相理解,團(tuán)結(jié)為重。同時,配送中心不斷培訓(xùn)員工,引導(dǎo)員工積極學(xué)習(xí)配送業(yè)務(wù)知識,熟練掌握超市商品的各種分類和配送常識。長期的教育培訓(xùn)中,員工們工作紀(jì)律性、積極性、創(chuàng)造性顯著增強(qiáng),配送效率顯著提高,為順利完成全年配送工作打下了堅實的人才基礎(chǔ)。

??為安全配送提供保障。

??三、夯實安全基礎(chǔ)。

??配送中心及時召開員工會議,安全是配送中心一切工作取得成功的前提和基礎(chǔ)。全年。多次強(qiáng)調(diào)安全工作在配送工作中的重要性,并研究制定了年度安全工作要點,并以此為主線開展全年安全配送工作。

??進(jìn)一步明確了部門、主管和員工在配送工作中應(yīng)負(fù)的義務(wù)和責(zé)任,一是認(rèn)真落實安全配送責(zé)任制。配送中心主管與全體員工簽訂安全責(zé)任書。明確了各崗位的安全配送責(zé)任,保證安全責(zé)任具體到人、崗,確保安全配送責(zé)任制得到落實,提高了全員進(jìn)行安全配送的責(zé)任心。二是完善安全制度,重視基礎(chǔ)管理工作。中心結(jié)合配送實際,修訂和完善了安全管理制度》和《事故應(yīng)急手冊》不斷完善各種安全管理規(guī)章制度,不斷規(guī)范安全配送行為。三是時刻確保倉庫安全。定期和不定期檢查發(fā)現(xiàn)和排除事故隱患,庫房內(nèi)嚴(yán)禁帶入火種,不準(zhǔn)任何人在庫房內(nèi)吸煙,不準(zhǔn)在庫房用任何電器具。庫房內(nèi)必須配備合格的保管好鑰匙,消防器材。嚴(yán)禁丟失,出門必須落鎖關(guān)燈,嚴(yán)禁非倉庫人員進(jìn)入庫房,保持室內(nèi)干燥,衛(wèi)生,經(jīng)常通風(fēng)。四是確保人員安全。

??進(jìn)行配送工作中貨物要合理安排,尤其在堆放高架貨物時一定要擺放整齊,以免滑落砸到配送人員,裝卸貨物的時候工作人員要注意自身的安全。通過完善、有效的安全管理,配送中心全年實現(xiàn)零事故安全配送。不斷做大做強(qiáng)配送中心。

外賣運營工作計劃篇二

甲方地址。

法定代表人/經(jīng)營者姓名。

聯(lián)系方式。

1、乙方/乙方關(guān)聯(lián)方/乙方合作方基于雙方合作向甲方提供合作方案,甲方接收合作方案的手機(jī)及郵箱方式如下:

手機(jī)號碼:;電子郵箱地址:@。

甲方可通過上述手機(jī)號碼或郵箱確認(rèn)方案內(nèi)容,所確認(rèn)的內(nèi)容與本協(xié)議具有同等法律效力。該手機(jī)號碼或郵箱如有更改,雙方應(yīng)另行簽署電子協(xié)議予以確認(rèn)。甲方如發(fā)生遷址或者變更前述聯(lián)系方式,應(yīng)當(dāng)立即書面通知乙方,否則甲方將承擔(dān)由此造成的一切損失(如有),且乙方按照原聯(lián)系方式所發(fā)送的通知等信息將視為送達(dá)。

乙方信息。

乙方名稱。

外賣運營工作計劃篇三

??xx工作已有x個月了?,F(xiàn)將工作情況作如下簡要匯報。

??x個月以來,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,使我很快了解并熟悉了自己負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)。

??上半年我主要負(fù)責(zé)xx報刊亭沙坪壩區(qū)域飲料水的配送和管理工作。在和經(jīng)營戶直接接觸的過程中能把經(jīng)營戶所想的問題和需求迅速和準(zhǔn)確的解決和匯報,工作中點點滴滴的積累,也為我今后更好地為客戶服務(wù)奠定了良好的基礎(chǔ)。飲料水的銷量在原有的基礎(chǔ)上有一定的上升。成功說服2-032亭從新在公司的物流中心進(jìn)貨,解決了2-002亭老賬未結(jié)清的問題。

??上半年有個別的經(jīng)營戶不擺放飲料的陳列,不打開pos機(jī)進(jìn)行銷售,送貨不及時,貨品不全,庫存不足等問題。所以在今后的工作中耐心跟經(jīng)營戶溝通和講解,在提高飲料水銷量的同時,也把陳列和開啟pos機(jī)銷售的任務(wù)完成好。和物流中心也要多溝通,在有新品種貨源和缺貨情況下,馬上通過電話和qq群通知營運部同事,從而減少工作中的失誤,降低對公司和經(jīng)營戶的損失。

??在下半年的工作中加強(qiáng)對報亭和自身的管理,在服務(wù)態(tài)度上要有所加強(qiáng),遇事要有換位思考的能力,使經(jīng)營戶對公司有充分的認(rèn)識和接受度,更好的搞好銷售。

??今后需要各部門多多溝通和支持,達(dá)到及時要貨及時到貨的原則,各部門要耐心的給經(jīng)營戶解決可以解決的問題,希望公司達(dá)到人性化管理,夏季對經(jīng)營戶和公司員工發(fā)點預(yù)防中暑之類的藥品。

??以上是我個人任職營運部工作以來的小結(jié),也是我個人xx年上半年工作總結(jié),不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)指正。

外賣運營工作計劃篇四

農(nóng)村卷煙零售戶分布疏散,資金有限,經(jīng)營能力不強(qiáng),經(jīng)營隨意性大。大多邊務(wù)農(nóng)邊經(jīng)營,營業(yè)時間不穩(wěn)定,農(nóng)忙時經(jīng)營的時間短等諸多問題。但我仍有決心干好此項工作。針對部分客戶對計劃投放卷煙有一些意見,我們在把握公司總體思路的同時,傾聽他們的抱怨,站在他們的角度換位思考。客戶在發(fā)泄不滿情緒時,我全部接受,過后再耐心地給他們解釋。同時也要求客戶做好引導(dǎo)消費者適應(yīng)各種口味的卷煙,把長期形成只買幾個暢銷品牌的客戶作為重點引導(dǎo)實行詫異化服務(wù)。通過查看庫存,整理柜臺,傾聽客戶的每一句話。作為客戶經(jīng)理,我有義務(wù)提出的問題或遇到的困難及時幫助解決,要不斷的收集市場信息。

提示客戶,表達(dá)我們的誠意,從而提高客戶的忠誠度。

充分利用電話訂貨系統(tǒng),以細(xì)致的服務(wù)工作,做好提醒忘記訂貨客戶工作。具體做法:收集經(jīng)常忘記訂貨客戶的名單,在走訪他們時,為店主提供有效的提行服務(wù)。如在客戶柜臺邊的掛歷或日歷上做好記號,以提醒不要忘記。

告訴經(jīng)營戶路子要正,經(jīng)營戶要從正規(guī)的渠道進(jìn)貨,不能為一時的眼前利益而違規(guī)操作,這樣不僅會影響自己在煙草公司的誠信度,而且一旦有假冒煙售出,也會失去消費者的信任,使自己名利雙失。

經(jīng)營方式一定要隨著市場的變化而變化,不能因循不變,一成不變,要時刻關(guān)注卷煙市場品牌的走向及消費情況,及時收集分析市場信息,以便及早組織貨源,才能把握銷售先機(jī)取得較好的效果。

今年九月份,州公司領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)我們到德宏州考察學(xué)習(xí),聽取了德宏州公司領(lǐng)導(dǎo)的介紹,參觀了他們的訂貨中心,物流分解中心,讓我開闊了眼界,增長了知識,增強(qiáng)了做好卷煙經(jīng)營的信心,這次學(xué)習(xí)考察,從他們的工作中看到我們的差距,轉(zhuǎn)變了觀念,增強(qiáng)了工作信心和工作責(zé)任感。

牢固樹立現(xiàn)代營銷理念,把“客戶至上,服務(wù)為本,誠信經(jīng)營,共同發(fā)展”融入工作中的每一個環(huán)節(jié)和過程,努力提高自身的素質(zhì)。

在今后的工作中,我要更進(jìn)一步轉(zhuǎn)變思想及服務(wù)觀念,最大限度的了解,滿足客戶的要求,其次要樹立強(qiáng)烈的責(zé)任感和高度的責(zé)任心。有一股勇于進(jìn)取積極、向上的勁頭。不求能夠做得盡善盡美。但求能夠做的盡職盡責(zé),我不辜負(fù)各級領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和厚望,我以及新業(yè)務(wù)模式所賦予我的任務(wù)和使命。既然歷史賦予我這個光榮的稱號,只有用我的“耐心、誠心、真心”不遺余力的完成這一使命。

外賣運營工作計劃篇五

至于這條線要怎么定?我的經(jīng)驗是定到“到”的地方。這樣才能夠最大程度的同時保障最大的簽約率、運營期間和諧率以及最低的退款率。

當(dāng)然,這條線還需要定的有理有據(jù),我們要通過以下4個步驟來計算出來,我們就拿我vip學(xué)員在成都開的甜品店來舉例:

一、確定上限。

如果我們做的是個垂直品類,那么這個區(qū)域再多的9999+跟我們也毛關(guān)系都沒有,因為我們很難從其他品類里面搶到流量,只能和自己同品類的商家手里搶流量。

這個甜品店所處的區(qū)域里甜品店非常少,但是甜品和奶茶可以算作一類,所以把奶茶和甜品店都統(tǒng)計出來,就可以看到我們的單量上限了:

從圖中我們可以看出,我們是不大可能做到比茶百道這種品牌成熟,且在外賣投入資源巨大的商家要高的。心里有數(shù)就好,不要隨便跟客戶喊出上萬單、上5000單之類給自己挖坑的口號。

二、定位對手。

定位對手就考驗?zāi)銓蛻舻赇伒脑u估能力了。一般來說,如果客戶的產(chǎn)品競爭力比較差、產(chǎn)品定位不準(zhǔn),我們就可以定一個中等水平的競對店鋪作為對手。

如果客戶的產(chǎn)品非常出色、復(fù)購率高,整體品牌形象設(shè)計成熟,那么我們就可以大膽對標(biāo)頭部品牌。

比如這個學(xué)員的甜品店,在其他熱門區(qū)域已然做出了9999+的旗艦店了,那么在這個非熱門區(qū)域就可以對標(biāo)茶百道,來制定后續(xù)的一系列計劃。

三、計算坑產(chǎn)。

外賣運營工作計劃篇六

所以又不懂,又有自己想法,那就容易對你的各項工作產(chǎn)生質(zhì)疑。所以很多野生運營師在給客戶做著做著,每天的精力漸漸地就不在分析數(shù)據(jù)制定策略上了而是越來越多的時間花在應(yīng)對客戶的質(zhì)疑上,脾氣好的每天都要解釋無數(shù)的質(zhì)疑和提問,脾氣不好的每天都在撕逼,脾氣不好職業(yè)又道德底線很低的,直接就卷款跑路了。。。

之所以產(chǎn)生這種原因,很大一部分情況是因為大家在一開始沒有設(shè)立一個寫在合同里的共同目標(biāo),要么是單量要么是實收營業(yè)額。既然沒有目標(biāo),那么作為客戶每一天心里都沒有底。一有數(shù)據(jù)不好,不符合預(yù)期的情況,就要提出質(zhì)疑,就要發(fā)表自己的意見。這也好理解:對運營師能力或人品的不信任,又沒有一個明確的目標(biāo),總不能坐以待斃等著被割韭菜吧?所以客戶的種種質(zhì)疑和干擾也是可以理解的。

這種消耗,客戶可能承受得起,因為客戶的店里每天都在營業(yè)和接單,甭管做得好不好,好歹能產(chǎn)生收入,但是對于運營師來說,手??谕?,耽誤時間就會影響收入。

所以最好的辦法就是從一開始就和客戶一起確定一個目標(biāo)單量或目標(biāo)實收營業(yè)額(不要設(shè)定利潤,因為你看不到客戶店里的真實利潤情況,這種指標(biāo)不公平),就好比客戶打個車,只要明確了目的地和價格,那么司機(jī)走哪條路、什么時候踩油門什么時候踩剎車,作為乘客就沒權(quán)利在旁邊嗶嗶了。

所以我們一般會規(guī)定運營周期為三個月,再設(shè)定一個”45天目標(biāo)線”這么個東西,達(dá)到了就繼續(xù)運營完整三個月,達(dá)不到的話客戶有權(quán)要求退款,作為運營師就得依照合同痛快給退了。除此之外的其他事情,大家就不要嗶嗶了,一切看目標(biāo)能不能達(dá)到。

至于為什么是45天,那就要說一下這個目標(biāo)的第二個功能:

外賣運營工作計劃篇七

在超市領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下配送中心全體職工以打造“差異化、特色化、創(chuàng)新化、安全化”物流服務(wù)為目標(biāo)緊密圍繞市區(qū)和外縣市超市商品供需要求盡職盡責(zé)、任勞任怨、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、開拓創(chuàng)新不斷加強(qiáng)員工隊伍管理建設(shè)不斷強(qiáng)化商品物流安全配送理念在出色完成繁重配送工作任務(wù)的同時做到了安全配送和效率配送較好地完成了全年超市商品配送任務(wù)。現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下:

一、立足本職強(qiáng)抓管理,出色完成配送任務(wù)。

配送中心共有車輛3輛、人員8名其中5名職工3名司機(jī)。我們的超市共有家店其中市區(qū)13家外縣市8家。配送中心的主要工作任務(wù)就是負(fù)責(zé)外縣市8家超市各類商品配送和市區(qū)13家店團(tuán)購業(yè)務(wù)。與配送工作任務(wù)相比人員和車輛相對較少配送中心工作任務(wù)相對較重員工工作壓力也比較大。為了較好地完成全年配送任務(wù)在人員、車輛等資源有限的情況下配送中心狠抓管理向管理要質(zhì)量向管理要效益不斷整合各類資源做到了人力資源和物力資源在完成配送任務(wù)工作中的最優(yōu)化使用。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn),不斷提高配送人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

配送中心工作看似簡單,實則異常繁雜、瑣碎,若要準(zhǔn)確、及時的完成配送任務(wù),員工不但要有較高的工作積極性、創(chuàng)造性,還要有嫻熟的業(yè)務(wù)本領(lǐng)。為此,配送中心不斷加強(qiáng)員工教育培訓(xùn)工作,通過日常學(xué)習(xí),引導(dǎo)員工要嚴(yán)格遵守員工手冊規(guī)定,按時上下班,不遲到早退、不礦工;工作時間不擅自離崗,串崗,聊天,打瞌睡,打牌,酗酒,抽煙,吃零食,干私活,寫私人信件,不能私自外出;工作時間認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)守操作流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),減少損耗,提高品質(zhì),增加生產(chǎn);上班提前到崗,打掃衛(wèi)生,做好當(dāng)日各項準(zhǔn)備工作;同事和部門之間互相合作,互相理解,團(tuán)結(jié)為重。同時,配送中心不斷培訓(xùn)員工,引導(dǎo)員工積極學(xué)習(xí)配送業(yè)務(wù)知識,熟練掌握超市商品的各種分類和配送常識。在長期的教育培訓(xùn)中,員工們的工作紀(jì)律性、積極性、創(chuàng)造性顯著增強(qiáng),配送效率顯著提高,為順利完成全年配送工作打下了堅實的人才基礎(chǔ)。

三、夯實安全基礎(chǔ),為安全配送提供保障。

安全是配送中心一切工作取得成功的前提和基礎(chǔ)。全年,配送中心及時召開員工會議,多次強(qiáng)調(diào)安全工作在配送工作中的重要性,并研究制定了年度安全工作要點,并以此為主線開展全年安全配送工作。

一是認(rèn)真落實安全配送責(zé)任制。配送中心主管與全體員工簽訂安全責(zé)任書,進(jìn)一步明確了部門、主管和員工在配送工作中應(yīng)負(fù)的義務(wù)和責(zé)任,明確了各崗位的安全配送責(zé)任,保證安全責(zé)任具體到人、到崗,確保安全配送責(zé)任制得到落實,提高了全員進(jìn)行安全配送的責(zé)任心。二是完善安全制度,重視基礎(chǔ)管理工作。中心結(jié)合配送實際,修訂和完善了《安全管理制度》和《事故應(yīng)急手冊》,不斷完善各種安全管理規(guī)章制度,不斷規(guī)范安全配送行為。三是時刻確保倉庫安全。定期和不定期檢查發(fā)現(xiàn)和排除事故隱患,庫房內(nèi)嚴(yán)禁帶入火種,不準(zhǔn)任何人在庫房內(nèi)吸煙,不準(zhǔn)在庫房用任何電器具。庫房內(nèi)必須配備合格的消防器材,保管好鑰匙,嚴(yán)禁丟失,出門必須落鎖關(guān)燈,嚴(yán)禁非倉庫人員進(jìn)入庫房,保持室內(nèi)干燥,衛(wèi)生,經(jīng)常通風(fēng)。四是確保人員安全。在進(jìn)行配送工作中貨物要合理安排,尤其在堆放高架貨物時一定要擺放整齊,以免滑落砸到配送人員,在裝卸貨物的時候工作人員要注意自身的安全。通過完善、有效的安全管理,配送中心全年實現(xiàn)零事故安全配送。

四、精益求精,不斷做大做強(qiáng)配送中心。

在過去的一年里,配送中心取得了一定的成績,這些與的領(lǐng)導(dǎo)和支持密不可分。同時,配送中心的工作還存在著一定的不足和問題,在新的一年里,配送中心定會秉持精益求精、好上更好的進(jìn)取精神,進(jìn)一步完善信息和財務(wù)系統(tǒng)建設(shè),提高訂單處理、供應(yīng)商結(jié)算效率;進(jìn)一步增加設(shè)備設(shè)施投入,不斷提高配送中心現(xiàn)代化和科技化;進(jìn)一步提高隊伍素質(zhì),不斷提高配送質(zhì)量和效率。

總之,在20xx年新的一年里,配送中心全體員工一定會總結(jié)經(jīng)驗、發(fā)揚成績,繼續(xù)竭盡全力、盡職盡責(zé)、頑強(qiáng)拼搏、再創(chuàng)佳績,為公司取得更大的勝利不斷貢獻(xiàn)中心全體員工的力量與才智!

外賣運營工作計劃篇八

20__年,在院黨委、院長的正確領(lǐng)導(dǎo)下,泌尿外科科室全體醫(yī)護(hù)人員共同努力,圓滿完成了各項任務(wù),在等級醫(yī)院評審、醫(yī)療和教學(xué)、醫(yī)德醫(yī)醫(yī)風(fēng)建設(shè)、綜合目標(biāo)管理、護(hù)理方面取得了一定的成績?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:

一、全面開展等級醫(yī)院評審的準(zhǔn)備工作。

按醫(yī)院的統(tǒng)一部署,積極開展等級醫(yī)院復(fù)評的準(zhǔn)備工作,組織全科醫(yī)護(hù)人員統(tǒng)一認(rèn)識,認(rèn)真學(xué)習(xí)醫(yī)院下發(fā)的有關(guān)等級醫(yī)院復(fù)審文件,充分調(diào)動全科人員積極性,在保證完成日常醫(yī)療護(hù)理工作的前提下,認(rèn)真完成等級醫(yī)院復(fù)審的準(zhǔn)備工作的各項要求,初步完成了科室必備的擋案文件,培訓(xùn)考核計劃及內(nèi)容。

二、規(guī)范醫(yī)療行為,提高醫(yī)療質(zhì)量,工作中明確各級醫(yī)務(wù)人員職責(zé),在科室中認(rèn)真學(xué)習(xí)《核心制度》,將核心制度落實到實處,并將核心制度的落實情況作為科室主要工作。

重點抓住關(guān)鍵的環(huán)節(jié)管理,尤其是加強(qiáng)《疑難危重病例討論記錄本》、《死亡病歷討論記錄本》、《醫(yī)療質(zhì)量與安全記錄本》等的管理,重點注重危重病人的醫(yī)療救治,及時討論病情,加強(qiáng)科室的三級醫(yī)師查房制度,的落實,提高了醫(yī)療質(zhì)量。通過組織學(xué)習(xí)文明醫(yī)德規(guī)范,使每一位工作人員樹立全心全意為人民服務(wù)的思想。全科醫(yī)護(hù)人員能按醫(yī)院的各項規(guī)章制度約束自己。嚴(yán)格要求自己。到目前為止未發(fā)現(xiàn)任何以醫(yī)謀私。收受賄賂的不良行為,無任何違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。

三、強(qiáng)化以病人為中心、以質(zhì)量為核心的服務(wù)力念。平時注重提高醫(yī)療技術(shù)水平和服務(wù)態(tài)度,誠懇認(rèn)真的工作方式,細(xì)致耐心的思想交流,及時與病人做良好的溝通。

四、合理用藥、尤其是加強(qiáng)抗菌素藥物的合理用藥的管理及監(jiān)督,加強(qiáng)預(yù)防用藥、聯(lián)合用藥的規(guī)范和管理。不僅對癥用藥,還注重藥物的合理應(yīng)用,減去病人經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

不僅要加強(qiáng)對藥品各種知識學(xué)習(xí),特別是毒副作用的學(xué)習(xí),還要經(jīng)常與藥劑科專家進(jìn)行溝通,真正做到合理用藥。在不影響病人治療效果的前提下,用最少的.費用。最合適的藥物進(jìn)行最好的醫(yī)療服務(wù),經(jīng)過科室醫(yī)護(hù)人員共同的努力,有效地降低了藥品費用在臨床總費用的比例,切實減輕了病人經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

五、業(yè)務(wù)方面。

醫(yī)療、護(hù)理完成工作任務(wù)的數(shù)量(7月—12月)統(tǒng)計比較數(shù)據(jù)如下:業(yè)務(wù)總收入:812080元出院人數(shù):186人平均住院天數(shù):6天實際開放總床日數(shù):13張手術(shù)例數(shù):58臺門診量:200人。

六、積極開展臨床路徑工作規(guī)范醫(yī)療行為,節(jié)約醫(yī)療資源。

科室對開展臨床路徑及工作非常重視。定期檢查臨床路徑的執(zhí)行情況,并給以相應(yīng)的獎懲??剖野凑蔗t(yī)院的要求設(shè)有專門的臨床醫(yī)師擔(dān)任臨床路徑管理員,負(fù)責(zé)科室的臨床路徑及單病種限價病例的統(tǒng)計,管理,定期分析本科室的執(zhí)行情況,每月將信息上報醫(yī)院職能部門,將臨床路徑工作分配落實到各個治療組、每個醫(yī)生,正確引導(dǎo)醫(yī)生將此種壓力有效地轉(zhuǎn)化為動力,把臨床路徑工作主動地作為自己日常的份內(nèi)工作與患者進(jìn)行良好有效的溝通,使患者能主動配合完成臨床路徑,并監(jiān)督科室的工作是否嚴(yán)格按照規(guī)定完成,有利于科室準(zhǔn)確地找出各種不足的細(xì)節(jié),有利于更好的開展工作。

在科室中認(rèn)真學(xué)習(xí)其他醫(yī)院的先進(jìn)經(jīng)驗。加深對臨床路徑的變異理解,有效、靈活地管理和掌握臨床路徑。通過實施臨床路徑,規(guī)范了醫(yī)療行為,提高醫(yī)療質(zhì)量,合理用藥,節(jié)約醫(yī)療資源。嚴(yán)格執(zhí)行臨床路徑,能最大限度地減少因主觀過失造成的漏診、漏查減少醫(yī)療費用,減少住院時間,減少經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

七、科室存在問題及不足之處。

1、因為各級醫(yī)療技術(shù)人員比例不合適,科室部分病例的三級查房制度未能完全落實。

2、因我科室病床有限常出現(xiàn)病人掛床,不能達(dá)到一病人一病床,男女病人混住情況,病房內(nèi)無娛樂設(shè)施,病人滿意度極差,病員未完全康復(fù)就紛紛離院回家休息。

3、因我科室沒有與其他醫(yī)院競爭先進(jìn)設(shè)備如:腔內(nèi)碎石機(jī)常因等設(shè)備患者意見大耽誤治療最佳時機(jī)病員流失,因病員疼痛未及時做腔內(nèi)碎石患者疼痛緩解后改為體外碎石大大降低科室收入、而我科室使用的是國產(chǎn)普通電切鏡常出現(xiàn)故障,手術(shù)清晰度差、手術(shù)操作時間長,手術(shù)帶來風(fēng)險,每日只能完成一例手術(shù),其他醫(yī)院使用等離子電切鏡病人滿意度明顯提高。

4、因我科與碎石科經(jīng)濟(jì)單獨核算,病員不能正確引導(dǎo)入院,常常出現(xiàn)誤解,患者門診碎石后病員流失。

20__年在院領(lǐng)導(dǎo)、護(hù)理部及科主任的領(lǐng)導(dǎo)下,貫徹落實關(guān)于“推廣優(yōu)良護(hù)理服務(wù)”的部署和要求,結(jié)合廣東省衛(wèi)生系統(tǒng)創(chuàng)爭活動和“三好一滿意”活動,深化“以病人為中心”的服務(wù)理念,牢牢圍繞“改革護(hù)理模式,履行護(hù)理職責(zé),提供優(yōu)良服務(wù),進(jìn)步護(hù)理水平”的工作宗旨,在我院迎接二級甲等醫(yī)院的工作目標(biāo)下,我科繼續(xù)鞏固優(yōu)良護(hù)理工作,深化護(hù)理服務(wù)內(nèi)涵,執(zhí)行床邊工作制,落實三級質(zhì)控,三級查房,保持護(hù)理質(zhì)量延續(xù)改進(jìn)?,F(xiàn)將20__年護(hù)理工作總結(jié)以下。

1、護(hù)士長負(fù)責(zé)對每一個護(hù)理職員工作控制,把好醫(yī)囑關(guān)、查對關(guān)、重病人護(hù)理關(guān)、特殊檢查診治關(guān)。

2、嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)院的各項規(guī)章制度,強(qiáng)化科室護(hù)理隊伍管理,緊抓護(hù)理核心制度,常常檢查各項護(hù)理工作的落實和執(zhí)行情況。落實核心制度與狠抓臨床護(hù)理質(zhì)量的管理。

3、完善和執(zhí)行臨床護(hù)理核心工作制度,全科護(hù)士遵守醫(yī)院各規(guī)章制度,服從護(hù)士長的安排,堅守工作崗位,履行職責(zé),保證各項醫(yī)治護(hù)理工作正確及時地進(jìn)行。

4、培養(yǎng)??聘呒壺?zé)任護(hù)士(護(hù)師以上職稱)具有綜合評估,判定和處理護(hù)理題目。

5、能把握危重、大手術(shù)、疑問病人的搶救程序,擅于與病人或家屬進(jìn)行有效的溝通,能夠正確解答前列腺電切術(shù)后的留意事項及延續(xù)膀胱沖洗的正確操縱。

6、能夠落實及執(zhí)行情況和各項護(hù)理文件書寫質(zhì)量其實不斷進(jìn)步。

落實了責(zé)任包干,實行小組負(fù)責(zé)、包干到人的臨床護(hù)理工作模式。我科護(hù)士分層管理,根據(jù)患者病情、護(hù)理難度、技術(shù)要求等要素對護(hù)士進(jìn)行公道分工,護(hù)理患者實行小組負(fù)責(zé)制,構(gòu)建專業(yè)組長—責(zé)任護(hù)士工作模式。落實分級護(hù)理制度,做到病人分級,護(hù)士分層。既強(qiáng)調(diào)高年資護(hù)士對危重病人的管理,又強(qiáng)調(diào)人人參與生活護(hù)理。實行整體包干全人護(hù)理,保證責(zé)任護(hù)士管床到位。專業(yè)組長不但分管病人還負(fù)責(zé)對本小組護(hù)士工作給予監(jiān)督管理,并指導(dǎo)本組護(hù)理職員完成醫(yī)療護(hù)理任務(wù)及危重病人的護(hù)理;責(zé)任護(hù)士負(fù)責(zé)對所分管病人病情的觀察,落實醫(yī)治性護(hù)理和健康教育,心理護(hù)理,生活護(hù)理,做到全程全方位護(hù)理。

堅持以病人為中心,以質(zhì)量為核心,為病人提供優(yōu)良的宗旨,加強(qiáng)護(hù)理職員醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè),落實護(hù)理職員行為規(guī)范,在平常工作中要求護(hù)理職員微笑服務(wù),文明用語。每個月對住院病人發(fā)放滿意度調(diào)查表,滿意度調(diào)查結(jié)果均在95%以上,也屢次取得患者的表揚信,錦旗。并對滿意度調(diào)查中存在的題目提出了整改措施。每個月科室定期召開工休座談會一次,征求病人的及家屬意見,對病人及家屬提出的要求給予最大的滿足。深進(jìn)展開以病人為中心的健康教育,通過制定并發(fā)放健康教育卡,以通過護(hù)士的言傳身教,黑板報宣傳,讓病人熟習(xí)把握疾病預(yù)防,康復(fù)及相干的醫(yī)療,護(hù)理及自我保健常識等知識。以細(xì)小優(yōu)良的服務(wù)得到了病人及家屬的稱贊。

護(hù)理文書即法律文書,是判定醫(yī)療糾紛的.客觀根據(jù),書寫過程當(dāng)中要認(rèn)真考慮,能客觀、真實、正確、及時、完全的放映病人的病情變化,不斷強(qiáng)化護(hù)理文書正規(guī)書寫的重要意義,使每一個護(hù)士能端正書寫態(tài)度,同時加強(qiáng)監(jiān)督力度,每班檢查上一班記錄有沒有紕漏,質(zhì)控小組定期檢查,護(hù)士長定期和不定期檢查及出院病歷終末質(zhì)量檢查,發(fā)現(xiàn)題目及時糾正,每個月進(jìn)行護(hù)理文書質(zhì)量分析,對存在題目提出整改措施,并繼續(xù)監(jiān)控。我科自20__年開始至今根據(jù)專科特點采取表格化護(hù)理文書,使用泌尿科及燒傷護(hù)理記錄,大大減少了護(hù)士用于記錄的時間。護(hù)士有更多的時間提供直接護(hù)理服務(wù)。

五、加強(qiáng)護(hù)士素質(zhì)教育,進(jìn)步護(hù)理服務(wù)質(zhì)量。

1、充分發(fā)揮護(hù)理質(zhì)量控制小組的作用,科內(nèi)質(zhì)控小組將每月個人需要完成的核心制度應(yīng)急預(yù)案及基礎(chǔ)操縱考核列成表格,使護(hù)士們隨時可以把握自己各項考核的進(jìn)度和完成情況。發(fā)現(xiàn)護(hù)理隱患、發(fā)生護(hù)理過失,及時護(hù)理質(zhì)量延續(xù)改進(jìn)座談會及科內(nèi)生活會,總結(jié)工作中的缺點和不足,及時給與糾正。認(rèn)真分析過失的緣由,討論糾偏措施,避免類似事件再次發(fā)生。

2、針對病房年輕護(hù)士多,處理糾紛等突發(fā)事件的經(jīng)驗不足,更加重視護(hù)士溝通能力的培養(yǎng)。利用疑問病歷討論時間、生活會等鼓勵護(hù)士參加討論,以培養(yǎng)其溝通能力。并根據(jù)具體案例,具體分析,組織討論,教會年輕護(hù)士學(xué)會處理題目。

1、制定與落實各級護(hù)理職員業(yè)務(wù)培訓(xùn)和三基考核計劃。按崗位及護(hù)士個性化需求進(jìn)行各類護(hù)理技能培訓(xùn),落實分層次培訓(xùn)和個性化培訓(xùn),如崗前培訓(xùn)、優(yōu)良護(hù)理服務(wù)、護(hù)理技術(shù)操縱、護(hù)理急救技能、安全護(hù)理、護(hù)理文書的書寫及危重病人的觀察技能、護(hù)理質(zhì)控、護(hù)理查房等,使我們的技術(shù)愈來愈純熟,不斷進(jìn)步護(hù)士技能能力。也保證了我們?yōu)榛颊咛峁﹥?yōu)良的護(hù)理服務(wù)。

2、為了能更好的為人民服務(wù),組織護(hù)士學(xué)習(xí)核心制度和各項應(yīng)急預(yù)案,每月有計劃的學(xué)習(xí)、示教2項護(hù)理操縱、2個核心制度、應(yīng)急預(yù)案、護(hù)理操縱、核心制度、應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)在科內(nèi)基本已成為常態(tài)工作。護(hù)士通過學(xué)習(xí),自覺地應(yīng)用到平常工作中,養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣,確保了病房的護(hù)理安全。

3、每個月定期組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),全年共進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)70余次。其實不斷完善科內(nèi)護(hù)理常規(guī)。修改完善《泌尿外科護(hù)理常規(guī)》。拓寬了護(hù)士的知識面,進(jìn)步了護(hù)士理論水平。在對患者的健康宣教中,體現(xiàn)了護(hù)士們較高的知識水平,收到患者、家屬及醫(yī)生的一致好評。

4、每個月堅持展開護(hù)理病例討論,針對護(hù)理疑問病例,危重癥病例,全科護(hù)士展開討論,各抒己見,進(jìn)步了護(hù)士對疑問危重病人的護(hù)理水平,同時又將可能發(fā)生的題目想在前頭,進(jìn)步了對護(hù)理題目的預(yù)感性和應(yīng)對能力。

5、每個月科室質(zhì)控小組有計劃是對科內(nèi)護(hù)士進(jìn)行護(hù)理技能考核,年末各級護(hù)理職員參加科內(nèi)組織的??评碚摷白o(hù)理部組織的理論考試、參加率100%,考核合格率為100%。通過一年的三基三嚴(yán)培訓(xùn),使護(hù)士的業(yè)務(wù)水平不斷進(jìn)步,為患者進(jìn)步更加優(yōu)良的服務(wù)。

急救物品進(jìn)行“四定”管理,即定位放置、定額數(shù)目、定人負(fù)責(zé)、定期檢查。每周專管職員進(jìn)行全面檢查一次,護(hù)士長每周檢查,隨時抽查,保證了急救物品始終處于應(yīng)急狀態(tài)。不準(zhǔn)任意挪用或外借,誰開誰用后誰要及時清算、消毒,消耗部份應(yīng)及時補(bǔ)充,補(bǔ)充完后由誰使用封條封好。所有急救物品設(shè)施處于應(yīng)急狀態(tài)及有效期內(nèi),杜盡過期物品及藥品存在。

1、按醫(yī)院內(nèi)感染管理標(biāo)準(zhǔn),重點加強(qiáng)了醫(yī)療廢物管理,完善了醫(yī)療廢物管理制度,組織學(xué)習(xí)醫(yī)療廢物分類及醫(yī)療廢物處理流程,使我科醫(yī)療廢物分類、搜集、包裝、交接等做到規(guī)范管理。

2、組織學(xué)習(xí)洗手的目的及流程并進(jìn)行了考核,樣執(zhí)行手衛(wèi)生,杜盡院內(nèi)交叉感染。

3、組織學(xué)習(xí)多重耐藥菌感染患者的隔離措施及流程,建立多重耐藥菌感染隔離指引。

外賣運營工作計劃篇九

??回顧工作的經(jīng)歷,不知不覺我進(jìn)入外賣員這個行業(yè)已經(jīng)有x月的時間了。雖然當(dāng)初帶著一份嘗試的心態(tài)來到了xx公司,但在這一路來經(jīng)歷中,我得到了很多的改變,也從這份工作中收獲了自我的成長。

??過去我曾單純的以為外賣員“只不過是幫人送餐的人”,雖然并不抵觸這份工作,但總以為這不過十分簡單的“跑腿”工作而輕視自己的職責(zé)。但真正認(rèn)識這份崗位則是在我親自體會之后,通過親自體會過外賣員的工作經(jīng)歷后,我才真正意識到,作為一名外賣員,我們是肩負(fù)著客戶對我們的信任而工作,是帶著xx公司對外的形象去為大家服務(wù)的人!這份認(rèn)識的改變,讓我對工作態(tài)度和責(zé)任心也得到全面的提升。

??回顧最初開始工作的時候,我作為一名外賣新人,唯一的長處就是對xx區(qū)域的路線比較熟悉,在工作中能為自己制定較好的行程路線。因此,在一開始的工作上完成的還比較順利,并且從工作中體會到一份充實和滿足感。同時,在工作中我也不忘工作的紀(jì)律,牢記培訓(xùn)的成果,在送餐期間牢記時間約定,并嚴(yán)格遵守交通紀(jì)律,良好服務(wù),提高客戶滿意率。

??但這樣經(jīng)過了一段時間的努力后,我也漸漸意識到自己過去盲目的送餐行為缺乏效率,有時候甚至連完成每天的訂單目標(biāo)都十分困難,還經(jīng)常讓客戶等待,受到客戶投訴。但在后來的工作中,我認(rèn)識了許多行業(yè)中的老前輩,通過向他們的虛心學(xué)習(xí),我才認(rèn)識到自己還沒有真正進(jìn)入到這個行業(yè)中來。外賣員要考慮的不僅僅是送餐,如何有效率的配合客戶需求的送餐才是我們做好工作的關(guān)鍵!通過細(xì)心的學(xué)習(xí)和分析工作記錄后,我漸漸了解了xx區(qū)域的對于訂單的需求。尤其是中午和傍晚的用餐時間,在小區(qū)、辦公樓……等設(shè)施中有更多的訂單需求,同時也是十分缺乏人手,特別忙碌的時候!

??為此,我在后來的工作中學(xué)會了正確的規(guī)劃路線,根據(jù)時段和路況的各個階段,合理的安排自己的工作路線。這不僅大大提高了我的訂單完成率,也讓我能更加迅速、及時的將餐品送到客戶手上,給客戶留下了“精準(zhǔn)守時”的良好印象。

??此外,在后來的工作中,我也越發(fā)的提高了自己的服務(wù)水平。不僅能在送餐途中保護(hù)餐品的完好不灑,及時送達(dá)后,還能對客戶送上親切的祝福和微笑。為此得到了不少的客戶好評。

??總結(jié)了自己這段工作,我也越發(fā)的認(rèn)識到了作為一名外賣員的充實和快樂!今后,我會繼續(xù)保持并提高自己的服務(wù)水平,讓客戶都能準(zhǔn)時愉悅的享用餐品,為xx公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份努力!

外賣運營工作計劃篇十

自從轉(zhuǎn)到販賣部至今已經(jīng)一年半了,回顧本身這一年多所走過的路,所閱歷的事情,沒有太多的感慨,沒有太多的驚喜,多了一份鎮(zhèn)定,自在的心態(tài)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的率領(lǐng)和贊助下,加之部門同事的鼎力大舉幫忙,本身容身本職工作,使得販賣工作得及順利進(jìn)行。固然販賣環(huán)境不錯,然則回款率不太樂不雅,原因在于團(tuán)體總部結(jié)款不實時。xx年我會盡量降服這方面的因素,實時與各子分公司辦理回款問題?,F(xiàn)將販賣工作的內(nèi)容和感想感染總結(jié)如下:

平時公司上門業(yè)務(wù)的處置懲罰,對產(chǎn)品販賣歷程中呈現(xiàn)的問題進(jìn)行處置懲罰,與各部門之前進(jìn)行友好的溝通,與團(tuán)體總部清理往年應(yīng)付款環(huán)境,由于往年帳目不是我經(jīng)手的,加上有些單據(jù)遺失及價格或等等問題,給現(xiàn)在的工作帶來很多麻煩,對每一款新產(chǎn)品進(jìn)行推廣,與各經(jīng)銷商進(jìn)行密切聯(lián)系,并依據(jù)地區(qū)、行業(yè)、受眾的不合進(jìn)行闡發(fā),在日常的事務(wù)工作中,本身在接到領(lǐng)導(dǎo)支配的任務(wù)后,積極動手,在確保工作質(zhì)量的前提下按時完成任務(wù)。

總結(jié)一年來的工作,本身的工作仍存在許多問題和不夠,在工作措施和技術(shù)上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí),xx年本身計劃在客歲工作得失的根基上取長補(bǔ)短,重點做好以下幾個方面的工作:

1全年販賣任務(wù),平時積極搜集信息并實時匯總;。

3確度,仔細(xì)審核;。

4物的實時處置懲罰;。

5的維系,并賡續(xù)開拓新的客戶。

6每一件事情,堅持再堅持!

最后,就讓我總結(jié)一下工作存在的問題吧。

1的庫存量不敷。固然庫存表上標(biāo)注了每款產(chǎn)品最低庫存量,然則實際卻不符合,有很多產(chǎn)品甚至已經(jīng)斷貨。在庫存不多的環(huán)境下,建議倉庫實時與生產(chǎn)聯(lián)系下單,或者與販賣聯(lián)系提醒下單,飛單的環(huán)境大多于庫存量不夠有關(guān)。

2回貨不實時?;刎浌怅幙倳舆t,對付這種現(xiàn)象,采購人員的態(tài)度大多都是事不關(guān)已,很少會想著怎么去與供應(yīng)商辦理,而是希望販賣人員與客戶溝通延緩光陰。這樣會讓客戶對我們的信譽度低落。(這種現(xiàn)象異常嚴(yán)重)。

3購對供應(yīng)商退貨的處置懲罰。許多分歧格的產(chǎn)品,由于光陰拖延,最后在逼不得已的環(huán)境下一挑再挑,并當(dāng)成合格產(chǎn)品販賣,這樣對我們追求高品質(zhì)的信念是異常不吻合的。常常有拿出去的器械因為質(zhì)量問題讓販賣人員異常難堪。

4應(yīng)按期對販賣卻未回款的業(yè)務(wù)進(jìn)行催款或者提醒。有很多已經(jīng)回款的業(yè)務(wù),財務(wù)在幾個月之后才奉告販賣人員,期間販賣人員以為沒回款不停都在催,給客戶印象異常欠好!

5門之間不和諧。為了本身的工作方便,往往不會太關(guān)切他人,不會斟酌給他人帶來的麻煩。有時候因為一句話或者一點小事情就可以辦理了,可是卻讓販賣人員走了很多彎路。

6及派車問題。

7品開拓速度太慢。

值得一提的事上半年同比已經(jīng)有了很大的提高通過全體員工的配合盡力,公司各項工作取得了全面成功,各項經(jīng)營指標(biāo)均創(chuàng)歷史新高。這是值得鼓舞的??墒俏覀冞€要做得更好更強(qiáng)大,今年我將加倍盡力做好本身份內(nèi)的事情,并積極贊助他人。也希望公司存在的一些問題可以或許妥善辦理。賡續(xù)的開拓新品,賡續(xù)開拓新的區(qū)域,相信公司必然會走得更遠(yuǎn),市場占有率更高,楚天人都邑洋溢著幸福的笑容!

外賣運營工作計劃篇十一

微信里面沒有外賣平臺,微信里面點外賣,目前是通過小程序來實現(xiàn)的,美團(tuán)、餓了么都開發(fā)有微信小程序。

還有不少商家自己開發(fā)的餐飲小程序,也具有外賣功能,可以在他們的小程序上去點餐。

餐飲小程序如何推廣?這應(yīng)該是題主想問的。

1.擁有一個有外賣功能的餐飲小程序。

餐飲小程序不只是可以用于外賣,還可以用在堂食點餐上,可以提高用戶體驗,掃碼直接點餐,不需要服務(wù)員接待點餐,可以節(jié)省人力成本。

2.開通附近的小程序。

附近的小程序,面向附近5公里,開通后,當(dāng)顧客走到附近,打開附近的小程序后,*可以看到你的餐廳。

3.開通會員卡、優(yōu)惠券。

在同主體關(guān)聯(lián)的公眾號內(nèi)開通卡券功能,利用會員卡、優(yōu)惠券吸引顧客到店消費。

4.開通社交立減金。

社交立減金是用戶在小程序內(nèi)消費后得到的立減金,有助于拉新和留存,獲得的立減金在下次到店的時候使用。顧客可以主動把立減金分享到群,分享給朋友使用,為門店拉新。

餐飲小程序的運營與推廣,要做的遠(yuǎn)不止這些,還有很多動作可以在運營過程中為門店帶來流量。這一切的前提是,首先得有一個餐飲小程序。

*歡迎留言或私信交流小程序相關(guān)問題。

外賣運營工作計劃篇十二

5、良好的公司氣氛年輕向上,朝氣蓬勃,和諧融洽,溝通順暢,充滿活力的大家庭;

6、帶薪年假及福利假公司為您提供除國家法律規(guī)定的公眾假期(如春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié)等)外,還有其他帶薪假期(如婚假、產(chǎn)假、年假等),讓您努力工作之余,更好地享受生活。

外賣運營工作計劃篇十三

一、召開部門半年工作會議,傳達(dá)落實機(jī)場半年工作會議精神。

7月7日,運營管理部在運保部會議室召開全員大會,總結(jié)回顧上半年工作并對下半年工作進(jìn)行動員部署,部門全體員工參加了會議,會議通報了上半年機(jī)場運輸生產(chǎn)的有關(guān)情況及下半年工作的具體安排及機(jī)場掛牌、改制的最新進(jìn)展情況,要求大家團(tuán)結(jié)一心,為順利完成機(jī)場各項運輸生產(chǎn)指標(biāo)做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

二、編訂完成iso9000部門管理手冊。

《手冊》對運營管理部的部門職能和權(quán)限、崗位設(shè)置和標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)和條件作了明確闡述;對部門的工作程序、規(guī)章制度作了明文規(guī)定;對所使用的工作臺帳與表格作了具體規(guī)定?!妒謨浴愤€涵蓋包括收發(fā)文程序,工作流程、服務(wù)質(zhì)量巡查制度、機(jī)坪巡查制度、運行督導(dǎo)檢查手段、運行督導(dǎo)模式、考勤制度、培訓(xùn)管理制度等一系列部門管理制度,為實現(xiàn)部門各項工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化管理奠定堅實基礎(chǔ)。

三、強(qiáng)化候機(jī)樓衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量及機(jī)坪督察工作。

按照年初制定的“創(chuàng)新提升年”總體目標(biāo)與部署,結(jié)合實際,創(chuàng)新制定了“3檢查+雙督導(dǎo)”模式,督導(dǎo)員對照檢查單逐項落實,在確保周而全的同時又兼顧針對性,做到流程規(guī)范化管理。該模式運作以來,已累計下發(fā)整改通知單30余份,候機(jī)樓衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步提升,機(jī)坪運行進(jìn)一步規(guī)范。

四、組織開展板塊各單位隱患排查治理專項行動。

為認(rèn)真貫徹國務(wù)院辦公廳文件精神,全面落實機(jī)場《20xx年度安全生產(chǎn)隱患排查治理暨百點排摸細(xì)查治隱患工作實施方案》的要求,針對高溫、臺風(fēng)汛期臨近、航延多發(fā)等情況,根據(jù)機(jī)場安委會部署,運營板塊各單位開展了為期近一個月的安全生產(chǎn)隱患排查治理專項行動。各單位在接到通知后,立即成立相關(guān)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,重點梳理各項安全措施落實情況,認(rèn)真排查事故隱患,此次活動各單位共檢查出83處問題和隱患,其中64項已完成整改,其余19項需上級解決的項目正抓緊制定完善相應(yīng)整改措施,力爭盡快完成整改,確?;顒尤〉脤嵭?。

五、積極做好安全大檢查。

根據(jù)機(jī)場部署,運營管理部結(jié)合實際,開展了以“查思想認(rèn)識、查資源配置、查規(guī)章制度、查安全鏈條、查設(shè)施設(shè)備、查重點科室和人員、查責(zé)任落實、查隱患整改落實”為內(nèi)容的安全大檢查活動。通過開展安全大檢查,進(jìn)一步落實了安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任以及員工的崗位安全責(zé)任;通過深入查找安全生產(chǎn)隱患和管理薄弱環(huán)節(jié),制定了切實有效的整改措施,確保部門各項安全工作平穩(wěn)過渡。

六、完成機(jī)坪現(xiàn)場監(jiān)管整改工作。

根據(jù)浙江局發(fā)明電(20xx)116號電報精神,對其中“機(jī)坪現(xiàn)場監(jiān)管工作落實不到位,部門職責(zé)、人員配置及臺帳記錄需要改進(jìn),缺乏有效的績效考核機(jī)制”的部分進(jìn)行整改,經(jīng)過前期的調(diào)研和摸排,在原安全服務(wù)督導(dǎo)室的基礎(chǔ)上,制訂了《運行督導(dǎo)室工作職責(zé)》、《安全督查工作職責(zé)》、《機(jī)坪巡視督查制度》等有關(guān)督導(dǎo)室日常工作的規(guī)范性文件,并立即納入機(jī)場iso9000管理體系,正式實施。之后在明確部門相關(guān)職責(zé)的基礎(chǔ)上,考察了杭州蕭山機(jī)場和溫州機(jī)場機(jī)坪監(jiān)管工作,督導(dǎo)室根據(jù)寧波機(jī)場機(jī)坪運行實際,制定了《機(jī)坪安全綜合檢查單》、《作業(yè)時限專項檢查單》、《設(shè)備車輛專項檢查單》、《人員著裝佩證檢查單》等四種日常督查所需的檢查單,并于6月份正式開始試運行。在運行過程中,部門對實際操作情況進(jìn)行了跟蹤,實行動態(tài)管理。為便于操作,9月初對檢查單進(jìn)行了適度調(diào)整,最終形成《機(jī)坪綜合檢查單》、《航班抽檢單》。目前來看,此項工作對完善臺帳、彌補(bǔ)督查員業(yè)務(wù)缺陷、及時發(fā)現(xiàn)處理運行當(dāng)中存在的問題起到了積極推動作用。

七、收集匯總板塊各單位“創(chuàng)新提升年”工作情況,并督導(dǎo)下一步安排。

為貫徹落實20xx年機(jī)場工作會議精神,積極響應(yīng)寧波市政府“創(chuàng)新提升”活動有關(guān)要求,運營管理部年初制定了“創(chuàng)新提升年”活動的整體方案,將活動的目的、內(nèi)容及有關(guān)要求發(fā)至所屬板塊各單位。日前,我部對板塊各單位活動開展情況進(jìn)行檢查,并將活動階段小結(jié)通報各單位。

八、部署開展支部創(chuàng)先爭優(yōu)活動,制定活動主題、載體及活動各階段的部署安排。

九、積極開展“誠信與敬業(yè)”、“世博安?!?、“安康杯”、“規(guī)范化服務(wù)達(dá)標(biāo)競賽”、“愛心捐款”等活動。

十、計量管理移交。

機(jī)場計量工作職能劃入我部,日前相關(guān)資料、文件等臺賬已移交本部,下一步將著手準(zhǔn)備10月份以及11月份的計量設(shè)備周檢。

十一、會同安服部參加職工代表安全巡視活動,督促抓好整改項目的落實。

一、部門工作:。

(三)、新員工培養(yǎng):以創(chuàng)新提升、創(chuàng)先爭優(yōu)為目標(biāo),做好新員工的各項培訓(xùn)教育;。

(三)、計量工作:在熟悉原有業(yè)務(wù)操作流程的基礎(chǔ)上,做好完善提高。

二、板塊工作:。

(二)、擬出臺板塊績效管理實施原則;。

(四)、進(jìn)一步調(diào)研板塊運作的方法途徑,使板塊運作與明年的集團(tuán)化運作接軌。

外賣運營工作計劃篇十四

發(fā)布時間:2011-01-1901:49:23外賣不同于簡單的送餐,其中包括復(fù)雜的環(huán)節(jié),并不是一般的餐飲供應(yīng)商所能夠提供的。作為公司活動買家,會展公司的組織者,如何選擇好的外賣服務(wù)對于一場會議活動來說顯得尤為重要。在本專題中,我們將探討外賣如何為會議活動想配合,并提升效果。

何為外賣?

外賣看似非常漂亮、易懂、簡單,就是做一些食物并提供一下服務(wù),其實這是對外賣最基本的認(rèn)識。真正的外賣有很多內(nèi)容,是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程。對于一個大型活動,外賣包括計劃、準(zhǔn)備、團(tuán)隊合作、創(chuàng)意、設(shè)備等一系列內(nèi)容。

一方面,食物毫無疑問是外賣的開始,但這只是這個工作的開始。通常酒店外賣參與了活動的設(shè)計,因為提供外賣的酒店有很多也是包括了全程會議服務(wù),食物已經(jīng)不再是焦點,而只是整個活動的一部分,要擔(dān)當(dāng)滿足視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺的多重需要的角色。在恰當(dāng)?shù)姆諊?,?dāng)客人可以感受到這些感官體驗時,就說明這個活動是非常特別和值得記憶的。當(dāng)然,精心準(zhǔn)備的食物可以喚起客人的味覺、嗅覺和視覺,甚至觸覺,但是它不能超越活動本身,酒店外賣希望從裝飾到酒杯,都可以給客人帶來相同的感受。

另一方面,無論是50人的雞尾酒會,還是500人的大型活動,其目的都是相同的,即最大程度地讓客人滿意,如何達(dá)到這個貌似簡單的任務(wù),正是從一個個簡單的問題開始。從餐具到鮮花,從燈光到桌布,從餐桌到音樂,每一項事物都要和食物互相協(xié)調(diào)來達(dá)到一個無與倫比的體驗,一致性是其中的關(guān)鍵,要求每一個方面都達(dá)到同步。

如何做好一次成功的外賣?烹飪。

從最基礎(chǔ)的水平開始,外賣是關(guān)于食物的一切活動。無論場地是如何裝飾得漂亮,或者如何仔細(xì)地安排,客人都不希望食物是糟糕的。所以會議活動選擇外賣,需要看烹飪經(jīng)驗是否充足,還要看菜單的設(shè)計,安全地準(zhǔn)備,加熱和大量食物的運輸情況。

食品安全。

一個好的外賣服務(wù)要確保食品安全,提供外賣服務(wù)的酒店要給員工充分的這方面的培訓(xùn)和考察。

客人服務(wù)。

外賣還要與客戶一起設(shè)計菜單。禮貌、得體、講究策略性是必要的,因為要說服客戶去同意更換原料或者改變菜品。好的交流是保證客人做好會議活動的前提。

靈活性和創(chuàng)造性。

食譜需要調(diào)整以應(yīng)付食物過敏,烹飪方法也要適度改變來適應(yīng)宗教飲食規(guī)定或者個人喜好。外賣服務(wù)應(yīng)該勝任這樣情況并且在這個過程中充滿信心。

領(lǐng)導(dǎo)力。

外賣要管理廚師、服務(wù)人員、清潔人員和洗碗人員,同時要確保團(tuán)隊了解全部時間表,管理好餐位、服務(wù)顧客,食品安全法規(guī)。最必要的是為客人提供方向和建議。

如何選擇一個適合的外賣服務(wù)?

大多數(shù)專業(yè)的外賣服務(wù)商都希望帶給客戶一個印象深刻、充滿創(chuàng)意的、成功的活動體驗,讓參加活動的來賓對餐飲感到滿意。但是,作為一場活動的一個環(huán)節(jié),外賣的角色不僅僅是準(zhǔn)備食物,更重要的人物是要幫助客戶實現(xiàn)想法,讓會議活動顯得氣派或者簡單溫情。

1.考慮預(yù)算。

活動組織方在選擇外賣服務(wù)酒店之前,必須要仔細(xì)考慮預(yù)算。他可以告訴酒店一個預(yù)估的預(yù)算,這樣酒店可以幫助選擇一個最佳的服務(wù)、菜單以及其它細(xì)節(jié),來迎合客人的需求或者能夠影響會議活動的風(fēng)格。這樣,外賣不但不會超出預(yù)算,同時還可以讓參會者滿意。

2.提前考察。

一次好的外賣服務(wù)將是讓組織方和嘉賓感覺特別的,所以在選擇外賣服務(wù)之前,要考慮好本次活動想達(dá)到什么樣的效果以及哪些是可以實現(xiàn)的,這樣可幫助找到一個好的外賣酒店。越早尋找外賣酒店,就越有時間去比較、品嘗食品的差別,感受服務(wù)的不同,甚至可以更正活動中的細(xì)節(jié)問題,比如調(diào)整菜單。另外,還要與外賣酒店確認(rèn)是否可以滿足特殊要求,比如節(jié)食、素食或者其它的飲食禁忌。如果這種特殊服務(wù)報價太高,則需要調(diào)整菜單,增加菜品的豐富性,并達(dá)到平衡,以滿足每個人都能夠吃到可以吃的東西。

3.餐飲以外的服務(wù)。

外賣服務(wù)不僅僅是提供餐飲,而是提供從開始到結(jié)束的無縫隙服務(wù)。這包括提供值得信賴的專業(yè)的、有禮貌的服務(wù)人員,一定程度上擔(dān)當(dāng)會議組織者的角色,管理從餐具到餐桌的一切事情,能夠執(zhí)行會議組織者的要求,此外,還要考察是否在預(yù)算內(nèi)提出合理化建議,是否有過度承諾的行為。在選擇外賣酒店之前,還要通過各種途徑了解酒店的口碑以及成功案例,來做出正確的判斷。

酒店談外賣。

北京燕莎中心凱賓斯基飯店。

北京燕莎中心凱賓斯基飯店會議及宴會銷售總監(jiān)薇薇安?羅倫茲告訴《中國旅業(yè)參考》,餐飲外賣服務(wù)拉長了酒店餐飲業(yè)的后備戰(zhàn)場,市場前景非常廣闊。外賣服務(wù)一直是北京凱賓斯基的強(qiáng)項之一,它對于酒店的收入拉動具有相當(dāng)大的意義,是宴會銷售部門的一個亮點。

薇薇安?羅倫茲表示,參加不同的宴會活動,人群特點都會不一樣。食物口味、宴會風(fēng)格、酒水搭配等都會存在差異。北京凱賓斯基飯店本身就有中餐、德餐、意餐、日餐等風(fēng)格不同的餐廳,這一點能確保酒店能非常靈活的提供外賣餐品給不同的人群。

在提供餐飲外賣服務(wù)時,場地勘察非常重要,要考慮到現(xiàn)場環(huán)境,條件限制、客戶希望呈現(xiàn)的氛圍等問題,可謂事無巨細(xì)。薇薇安?羅倫茲表示,這一切都需要與客戶充分的溝通,預(yù)測到可能潛在的問題,并充分了解客戶的期待值,力爭在這個期待的基礎(chǔ)上給他們帶來驚喜。

薇薇安?羅倫茲介紹到,凱賓斯基在給客戶提供解決方案時,最基本的是滿足他們對于食物和酒水的要求,酒店在中餐和西餐上都具有優(yōu)勢。其次,從臺布、餐具到移動廚房設(shè)備,現(xiàn)場廚師烹飪、調(diào)酒到富有經(jīng)驗的服務(wù)團(tuán)隊,凱賓斯基在品質(zhì)上保證客戶真的“放心”?;?8年來的專業(yè)經(jīng)驗,無論是幾十人的酒會,還是幾千人的大型宴會,酒店都有足夠的人力資源和硬件保障應(yīng)對自如。

北京燕莎中心凱賓斯基飯店在2010年10月份為奔馳戴姆勒公司戴姆勒大廈梅賽德斯-奔馳星徽亮燈儀式提供了高級別外賣,地點是在其北京望京總部;還在朝陽公園為該公司的“家庭日”活動提供了1500人的外賣。

武漢新華諾富特大飯店。

武漢新華諾富特大飯店行政助理經(jīng)理李罡認(rèn)為,外賣業(yè)務(wù)是使得餐飲收益增長的來源?,F(xiàn)如今酒店行業(yè)競爭激烈,在餐飲方面,酒店既面臨著跟其他五星級酒店競爭,還要與大型社會餐廳進(jìn)行激烈競爭,而提供餐飲外賣服務(wù)則是酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)能力的體現(xiàn)標(biāo)志。

在提供餐飲外賣服務(wù)時,就是根據(jù)不同客人的口味,可以提供中式、日式、歐式、東南亞等不同地域風(fēng)味的美食,宴會服務(wù)人員還可以根據(jù)客人的要求,加之以專業(yè)的建議為客人量身定制令其滿意的菜單,無論客人喜愛什么美食,酒店都能在其合理的預(yù)算中精心為其準(zhǔn)備。

在提供餐飲外賣服務(wù)時,都有哪些注意事項?李罡告訴記者,根據(jù)客人的要求,酒店會提供衛(wèi)生、產(chǎn)品品質(zhì)、安全、裝飾設(shè)計等相同于其在酒店內(nèi)得到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這就意味著酒店需要有全面的考慮與良好的組織,在具體實施前要把所有可能發(fā)生的情況納入考慮范圍。比如,提前去外賣場地檢查,確保需要的設(shè)備、設(shè)施齊全,確保場地適用于宴會外賣,以便能夠處理任何突發(fā)情況。在餐品方面,酒店可以提供主題茶歇、下午茶、雞尾酒、西式自助餐和中國套餐等。

李罡介紹到,酒店曾經(jīng)提供餐飲外賣的案例有:2007年法國國慶節(jié)1200人雞尾酒會和自助晚餐;2008年保時捷俱樂部主題茶歇;2009年阿?,m工廠開幕式自助午餐;2008年至2010年中國華潤置地薄若萊新釀品嘗會;2010年神龍汽車公司年會派對等。

武漢新華諾富特大飯店曾經(jīng)為中國華潤置地薄若萊新釀品嘗會提供過餐飲外賣活動,該活動是在新建成的公寓花園中舉辦的,在活動舉辦前,酒店的相關(guān)工作人員至少5次到現(xiàn)場查看,以決定它最優(yōu)的布局,譬如現(xiàn)場設(shè)備安裝、水、電力供應(yīng)循環(huán)等,根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境和活動需要,提供三種不同風(fēng)格的裝飾設(shè)計以供客人選擇。在菜單設(shè)計方面,為了符合酒會的安排,酒店采用最適合的原材料準(zhǔn)備了不同風(fēng)味的美食給中外客人。同時,還提前對服務(wù)人員進(jìn)行葡萄酒知識培訓(xùn),以便他們能隨時解答客人的疑問,使客人懂得如何品嘗葡萄酒的精髓,從而帶給所有客人一個美妙而難忘的夜晚。

上海外灘茂悅大酒店。

上海外灘茂悅大酒店行政總廚周宏斌認(rèn)為,酒店收入取決于酒店的規(guī)模,為了擴(kuò)大會議活動市場份額,而提供更多的產(chǎn)品和餐位不是簡單的事情。這促使酒店要大力拓展餐飲外賣服務(wù)。這對于不受場地的限制而開發(fā)新的酒店收入來源是非常明智的做法,同時也是在外宣傳酒店品牌的一個絕佳途徑。

在菜品方面,周宏斌表示,每一道菜都是根據(jù)客人的要求量身定做的,在質(zhì)量上和酒店里的餐品同樣好。對于在提供餐飲外賣服務(wù)的注意事項,周宏斌表示,首先要注意外賣場地周圍環(huán)境是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其次,要看交通是否便利,大貨車能否到達(dá)。第三,要準(zhǔn)備足夠的食品,特別是自助形式的晚宴。第四,要有所用準(zhǔn)備的清單,包括設(shè)備、器皿、食品等。最后,要對所有各項工作分配具體化。周宏斌表示,酒店可以提供各種形式的餐飲服務(wù),在酒店里能做的,在外面如果條件具備也都能做,最大的優(yōu)勢是外賣提供的服務(wù)以及食品的質(zhì)量能和在酒店中所提供的一樣好。

周宏斌介紹到,酒店曾經(jīng)為lv、visa、斯柯達(dá)、雷達(dá)表、卡地亞、法拉利等公司活動提供過外賣服務(wù)。最近的一次是11月25-28日在上海國際賽車場舉辦的法拉利活動,上海外灘茂悅大酒店提供了全天的外賣送餐服務(wù),包括早餐、午餐、茶歇。

深圳市福朋喜來登酒店。

深圳市福朋喜來登酒店高級銷售經(jīng)理譚智表示,餐飲外賣在酒店餐飲收入中大概能占到10%;且能夠增加酒店餐飲整體收入點。酒店的外賣市場主要有對展會外賣、4s店外賣以及公司外賣,多為自助形式。

在提供餐飲外賣服務(wù)時,譚智告訴記者,需要提前與客戶溝通,了解客戶需求,還要到現(xiàn)場看場地,溝通細(xì)節(jié)與運輸情況等。深圳市福朋喜來登酒店長期與深圳會展中心合作,提供展會自助餐外賣,還與保稅區(qū)公司每年都有外賣合作業(yè)務(wù),對客戶需求能夠提出專業(yè)的建議與安排,得到客戶的一致肯定。此外,酒店還與深圳市賽意法公司保持長期合作,每次提供餐飲外賣服務(wù)時,都會1.確定路線與時間,安排車輛與食品;2.提前辦理出入關(guān)手續(xù);3.提前安排食品包裝(保溫設(shè)施);4.安排服務(wù)人員隨車到位,提前溝通服務(wù)細(xì)節(jié);5.活動期間的負(fù)責(zé)人現(xiàn)場跟進(jìn);6.結(jié)束時間與撤場安排。

外賣服務(wù)注重現(xiàn)場感。

深圳威尼斯皇冠假日酒店皇冠會議經(jīng)理表示,酒店外賣的市場需求在2007年以后逐年增長,在最近幾年,其市場需求增長顯著。

酒店外賣的市場需求主要表現(xiàn)在:1.隨著深圳房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展,各種開盤活動也相應(yīng)增加,現(xiàn)場往往會需要酒店的外賣服務(wù);2.有一些房地產(chǎn)業(yè)主會舉辦一些音樂會、藝術(shù)展等,這時也需要酒店能夠提供高品質(zhì)的外賣送餐服務(wù);3.有的新公司會在公司內(nèi)部舉辦開業(yè)慶?;顒?,邀請嘉賓參加,所以會用到酒店的外賣服務(wù)。酒店表示,這樣的外賣送餐項目可以占到每月收益的5%。

在菜單方面,酒店皇冠會議經(jīng)理表示并不會具體定性,而是會根據(jù)客人的需求、場地的條件來具體制定。因為外賣服務(wù)涉及到交通運輸、人工搬運等環(huán)節(jié),整體費用會比在酒店用餐高出20—30%。

皇冠會議經(jīng)理告訴記者,酒店會根據(jù)客人的需求,做自助餐、燒烤或者雞尾酒會。在提供外賣餐飲服務(wù)時,酒店首先會考慮食品安全,不能影響客人健康,還要根據(jù)天氣情況安排菜品。比如三文魚,由于對新鮮程度有嚴(yán)格的要求,不能久放,所以外賣菜單中不會有三文魚。另外對于在運輸過程中美觀要受到影響的菜品,比如顏色或形狀發(fā)生變化,也不會選擇。

在場地方面,皇冠會議經(jīng)理表示,每次外賣的具體菜單都要在考察完場地后才會確定,每次考察場地都會有一個完整的小團(tuán)隊,包括宴會、清潔、銷售、廚房、管事等多個部門,嚴(yán)格考察各個環(huán)節(jié),比如水源、電源、備餐間,還要有天氣變化預(yù)案等。

酒店曾經(jīng)為各大知名企業(yè)提供過外賣點心甜品,服務(wù),為了突出和強(qiáng)化活動主題,餐飲部門特別在巧克力和蛋糕上加上公司logo,讓外賣服務(wù)與整個活動融為一體。

此外,酒店在提供外賣服務(wù)時,還會增加一些特別的元素來提升現(xiàn)場感覺。比如,將餐品放入有威尼斯品牌特征的貢多拉船上,為現(xiàn)場增加浪漫和神秘的感覺;服務(wù)生穿上帥氣的燕尾服穿梭現(xiàn)場提供服務(wù),更加突出會議活動的豪華感。

會議組織者談酒店外賣外賣送餐服務(wù)讓活動更加圓滿。

桂林國旅會獎中心經(jīng)理謝培告訴《中國旅業(yè)參考》,在桂林舉辦的高端活動中,幾乎都會用到酒店餐飲外賣服務(wù)。對于餐飲外賣活動的選擇,謝培表示,在為客戶提供活動方案時,會首先考慮活動的預(yù)算,因為通常一次外賣成本很高,包括設(shè)計、搬運、租用場地;還有戶外加熱工具、廚房、廚師等,比在酒店要求要高很多。

對于會獎活動場地的選擇,為了避免千篇1律,客戶通常會選擇有創(chuàng)意的地方,戶外是比較好的選擇,所以餐飲外賣是必不可少的。謝培表示通常會選擇在當(dāng)?shù)赜刑攸c的地方,而外賣要注意的事項有,食品安全性、天氣情況、注意季節(jié)變化,如果下雨要備雨棚。在餐品方面,謝培認(rèn)為酒店的外賣服務(wù)基本沒什么問題,餐食多提供西餐、自助餐,大多酒店會配合適合外賣的餐單,除此以外,還要考慮服務(wù)軟件。值得一提的是,有的國外品牌的酒店的外賣服務(wù)人員會身著少數(shù)民族服裝,在開場有一個設(shè)計策劃,給客人帶來新奇的感覺。

謝培曾經(jīng)帶領(lǐng)團(tuán)隊在蘆笛巖內(nèi)舉辦過300人的法國巴黎銀行年會,在木龍湖和蘆笛巖舉辦過400多人的西門子亞太地區(qū)技術(shù)和渠道會議,采用了桂林喜來登酒店的外賣送餐服務(wù)。在蘆笛巖舉辦活動,突出強(qiáng)調(diào)燈光的效果,燈光、音樂需要配合出場人物的變幻,在洞內(nèi)更顯得變幻莫測,追光燈緊隨重要人物出場,給現(xiàn)場帶來震撼感覺,而酒店外賣送餐服務(wù)則讓這樣的戶外活動變得圓滿。

高星級酒店的餐飲外賣服務(wù)有品質(zhì)保證。

國旅海南會展有限公司項目總監(jiān)馮寶丹認(rèn)為,2010年海南的會獎旅游市場整體呈上升趨勢,但由于大環(huán)境的變化,天災(zāi)及世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響對會獎旅游市場產(chǎn)生了刺激,市場開始出現(xiàn)洗盤現(xiàn)象,優(yōu)勝劣汰的市場規(guī)則明顯顯現(xiàn)。強(qiáng)者更強(qiáng),弱者退市。對于會獎活動在什么情況下會選擇酒店的外賣送餐服務(wù),馮寶丹告訴記者,如果會場酒店無法滿足在會人數(shù)足夠的用餐量或者活動場地內(nèi)無法提供用餐時,會選擇酒店的餐飲外賣服務(wù)。

對于酒店的餐飲外賣服務(wù)的市場需求,馮寶丹表示,當(dāng)會展場地及大部分公共廣場建筑的大規(guī)模興建,為會獎活動可以提供大量的戶外活動場地時,酒店外賣送餐服務(wù)則會被大面積刺激,市場需求將顯著增長。

在如何為會獎團(tuán)選擇提供外賣送餐服務(wù)的問題上,馮寶丹介紹到,酒店具有較為全面的服務(wù)和質(zhì)量保證,出品精細(xì),并可以提供相應(yīng)的人員服務(wù)、設(shè)備服務(wù)等,會根據(jù)場地、會議主題、參會人員制定相應(yīng)菜單,整體服務(wù)有保障,通常高星級酒店是被考慮的對象。在選擇餐飲外賣送餐的過程中,馮寶丹會考察出品樣品、聽取餐廳服務(wù)流程,并考察是否有過相關(guān)供貨經(jīng)驗等。此外,她表示還會關(guān)注酒店的服務(wù)人員、設(shè)備、流程、速度效率等,為會獎客人把好餐飲關(guān)。

馮寶丹曾經(jīng)選擇過海南新國賓館、寶華海景大酒店的餐飲外賣服務(wù),印象深刻。她曾經(jīng)在??跁怪行慕M織汽車展覽會時選擇過茶歇外賣服務(wù),酒店提供了5種小點心,3種水果,咖啡、茶,其中點心造型美觀,制作精良,與汽車展覽會的主題和品質(zhì)相一致,得到參會嘉賓的好評。

外賣運營工作計劃篇十五

二、經(jīng)營目標(biāo)。

三、

市場分析。

五、人事計劃。

七、財務(wù)計劃。

八、附錄。

1.本店發(fā)屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為有意思快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,午餐,晚餐,夜宵的外賣專業(yè)服務(wù)!

2.有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金()萬元,其中()萬元已籌集到位,剩下()萬元。

——文章來源網(wǎng),僅供分享學(xué)習(xí)參考向銀行貸款。

二、經(jīng)營目標(biāo)。

1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。

2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。

三、市場分析。

1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費水平中低檔。

2.競爭對手:

都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。

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2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

5.經(jīng)營時間:24小時營業(yè)。

6.對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。

五、人事計劃。

1.本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:

1)制定培訓(xùn)計劃,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。

2)實施培訓(xùn)計劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。

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1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。

市場前景:

在生活節(jié)奏越來越快的前提下,外賣已經(jīng)在上海,北京,深圳,廣州等大城市火熱的發(fā)展開來,隨著文化交流和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,外賣必然成為二三線城市必須接受的消費方式,比如長春的‘城市披薩’;哈爾濱的‘信上披薩’;成都的‘瑞晶披薩’等,都是二三線城市的發(fā)展趨勢,在這種文化侵蝕下,外賣成為了生活的一種必不可少的方式,例如你不愿意做飯又懶得走動的時候,你可以選擇外賣;你在辦公室加班沒時間吃飯的時候你也可以選擇外賣;你工作途中餓了也可以選擇外賣;你的小孩想吃比薩了也可以選擇外賣,你玩dota的時候照樣可以外賣,至少比薩可以一只手拿著吃,另外一只手繼續(xù)玩,這就是比薩外賣的優(yōu)勢。

店鋪選址策略:

1.辦公集中區(qū)域。

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辦公集中區(qū)域可以選擇辦公樓,公司較多的街道商區(qū),外賣的很大主力來自于工作中的人們,由于加班,不回家吃飯等各種情況,選擇外賣的人群非常多。

2.中高檔住宅小區(qū)。

比薩需要一定的消費能力,以比薩美食網(wǎng)學(xué)員在西安雁塔區(qū)曲江春曉苑開設(shè)的家庭式外賣為例,就是主打的小區(qū)客戶,為周邊各小區(qū)配送外賣,顧客電話訂購,然后制作后安排外送人員派送即可,日均比薩銷售額在800元左右,其他配餐銷售額在600元左右。

3.高教園區(qū)或校區(qū)。

高教園或其他中小學(xué)校區(qū),這是不可忽視的消費大軍,比薩美食網(wǎng)創(chuàng)辦人牟亮師傅早年在濱江高教園開設(shè)的hans比薩(和hans合作開設(shè)的外賣店),日均營業(yè)額能達(dá)到2000元左右,毛利在1200元,純利約850元/日。

4.商業(yè)街步行街。

這是最傳統(tǒng)的地段選擇方式,要求人流大,時尚的街區(qū)或商業(yè)中心,是很不錯的選擇。

店鋪投資和規(guī)模。

店鋪投資:8-13萬(不含房租),其中廚房設(shè)備投資約2.5萬;包裝器材投資約5000-8000;外送電瓶車約4000;宣傳,裝修,辦證等投資約5萬以上。

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經(jīng)營方式:以外送外賣為主,外送主要通過顧客電話點餐,外送到戶的方式進(jìn)行;外賣是顧客點餐后,自己上門取貨的方式。

利潤分析:

實際案例計算(預(yù)算成本和投資收回,重點必看)。

比薩餅行業(yè)的平均原材料成本為:35%那么,你得先計算出你每天的固定開支,然后公式如下:

固定開支/65%=保本營業(yè)額。

計算:180/65%=300元左右。

既:該批薩店每日營業(yè)300元即可保本。

比薩美食網(wǎng)自營店瑞晶比薩,投資13萬,其中房租是4萬/年。廚房員工2人,每人薪水1800/月;前廳收銀1人,外送人員2人,每人薪水是1500/月;水電開支約1300/月;其他開支約1000/月。

那么我們來計算一下實際的店鋪運作中的損益平衡營業(yè)額吧:

每日的固定支出為:10900/30=363元。

按照計算公式得出:363/65%=450元一天需要營業(yè)558元即。

——文章來源網(wǎng),僅供分享學(xué)習(xí)參考保本。

實際案例中,瑞晶比薩的日營業(yè)額可達(dá)到1200元左右,我們來計算一下純利:

1200(實際營業(yè)額)-558(保本營業(yè)額)=642元。

這642元多出來的并非純利,而是營業(yè)額,營業(yè)額里有原料,為35%,剩下的65%是純利,那么就等于:642*0.65=417元。日純利417元,月純利=12519元。

宣傳方式:

宣傳dm單,優(yōu)惠券等,配合當(dāng)?shù)孛朗尘W(wǎng)站或論壇以及報刊宣傳。

人力節(jié)約:

全職員工+兼職員工的方式節(jié)約人力,可聘請大學(xué)生兼職以及派發(fā)傳單。

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外賣運營工作計劃篇十六

20xx年上半年區(qū)國有資產(chǎn)運營中心在區(qū)委、區(qū)政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),全面貫徹黨的十九大和十九屆三中全會精神,按照黨中央加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)決策部署和省、市、區(qū)委有關(guān)要求,牢牢把握“兩區(qū)一帶一前列”目標(biāo)定位,轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),提升服務(wù)質(zhì)量,認(rèn)真履行崗位職責(zé),凝心聚力、開拓創(chuàng)新、扎實工作,圓滿完成各項目標(biāo)任務(wù)。

積極盤活已有存量土地,以招商引資為重點,積極開展食品巷片區(qū)、水利局片區(qū)和煙草片區(qū)的土地收回、出讓。畝。完成共x宗地塊土地成本核撥方案,畝,億元。

按照制定的“退二進(jìn)三”規(guī)劃,推進(jìn)中心城區(qū)環(huán)宇開關(guān)、振興天馬的“退二進(jìn)三”工作,形成以區(qū)位聚項目、以資源引項目,項目與資源良性互動的局面。積極配合區(qū)征收辦開展商業(yè)村片區(qū)、廣電衛(wèi)生局片區(qū)、運河片區(qū)、黨校片區(qū)和三染片區(qū)的房屋征收工作,目前正在制定征收方案。

中心進(jìn)一步充分認(rèn)識新舊動能轉(zhuǎn)換、“四個城市”建設(shè)的全局意義,統(tǒng)一思想、凝聚共識,扎實高效推進(jìn)“四個城市”建設(shè),以開展全區(qū)城市建設(shè)年活動為契機(jī),把重點項目建設(shè)作為工作重點,完善工作機(jī)制,加大了對金磚城項目的重點幫扶工作,及時發(fā)現(xiàn)并協(xié)調(diào)解決項目建設(shè)過程中遇到的困難和問題。截止x月底前,金磚城項目xx棟樓及地下車庫全面施工中,其中xx棟樓進(jìn)入裝飾裝修階段,x棟主體施工階段,完成投資xxxxx萬元。

國資中心深入推進(jìn)深化“作風(fēng)建設(shè)年”活動,切實以作風(fēng)建設(shè)推動中心工作發(fā)展,提升全體黨員干部工作能動性和主動性,結(jié)合“大學(xué)習(xí)、大調(diào)研、大討論”活動立足實際,積極創(chuàng)新形式、創(chuàng)新方法、創(chuàng)新手段,用新措施、新辦法推動中心各項工作取得了新進(jìn)展、新成效,進(jìn)一步轉(zhuǎn)變作風(fēng),提升工作效率、服務(wù)質(zhì)量和執(zhí)行能力。

xxxx年上半年的工作,與上級的要求和群眾的需求相比,工作中還存在一些差距和不足,一是班子學(xué)習(xí)意識有待進(jìn)一步提升。班子把加強(qiáng)自身建設(shè)作為統(tǒng)領(lǐng)各項工作的切入點來抓,領(lǐng)導(dǎo)干部以身作則、率先垂范,帶頭加強(qiáng)學(xué)習(xí),帶動全體干部形成濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。二是工作作風(fēng)需要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。面臨的工作任務(wù)重,特別在土地出讓、重點項目推進(jìn)過程中,進(jìn)一步提升工作效率、服務(wù)質(zhì)量和執(zhí)行能力,確保各項工作順利進(jìn)行。

積極盤活已有存量土地,以招商引資為重點,改變建設(shè)項目融資財政托底擔(dān)保的單一模式,整合建設(shè)資源和融資渠道,創(chuàng)新籌資方式,建立資金籌措、利用、平衡機(jī)制,優(yōu)先落實意向投資商。進(jìn)一步做好食品巷片區(qū)、水利局片區(qū)、煙草片區(qū)的土地收回、出讓工作。

按照“四個城市”建設(shè)要求,按照既定目標(biāo)抓進(jìn)度,在確保工程質(zhì)量的前提下,爭分奪秒抓進(jìn)度,千方百計趕工期,盡快形成新的經(jīng)濟(jì)增長點。積極聯(lián)系相關(guān)部門加大對金磚城項目重點幫扶推進(jìn)工作,及時溝通,相互協(xié)調(diào),確保項目順利推進(jìn)。進(jìn)一步完善重點項目建設(shè)管理臺賬。堅持金磚城項目進(jìn)展情況的每月xx日、xx日(月底)報告制度,確保xxxx年金磚城項目完成室內(nèi)外裝飾、車庫施工,累計完成投資xxxxx萬元。

嚴(yán)格貫徹落實《國有土地上房屋征收與補(bǔ)償條例》等相關(guān)法律、法規(guī)以及政策規(guī)定,扎實做好群眾工作,確保積極穩(wěn)妥推進(jìn)廣電衛(wèi)生局片區(qū)、運河片區(qū)、黨校片區(qū)和三染片區(qū)棚戶區(qū)改造。

外賣運營工作計劃篇十七

為有效發(fā)揮運營管理中心在公司年度經(jīng)營目標(biāo)實施過程中的發(fā)動作用,確保能激活各個部門,在提高工作效率的基礎(chǔ)上推動整個公司運營效率的穩(wěn)步提升。同時也為了細(xì)化部門工作內(nèi)容,明確部門和個人的工作目標(biāo),經(jīng)討論,制定20xx年下半年工作計劃。

一、明確制定集團(tuán)年度計劃、全面合理工作布局、層層分解落實;

二、用業(yè)務(wù)流程體系進(jìn)行工作規(guī)范、過程跟蹤、督導(dǎo)培訓(xùn)與工作調(diào)整;

三、用進(jìn)度管理表單進(jìn)行執(zhí)行力、效率和目標(biāo)管控;

四、用質(zhì)量管控體系進(jìn)行工作質(zhì)量管理、客戶服務(wù)滿意度和信任度、與經(jīng)營思路調(diào)控;

五、核心團(tuán)隊建設(shè),加強(qiáng)職業(yè)規(guī)劃、建立晉升機(jī)制;

六、加強(qiáng)企業(yè)員工培訓(xùn),提升員工素養(yǎng)與能力;

七、企業(yè)文化建設(shè),實現(xiàn)團(tuán)隊向心力、凝聚力培育和團(tuán)隊滿意度與信任度提升;

八、明確各崗位責(zé)、權(quán)、利,建立科學(xué)合理的激勵機(jī)制。

(一)六月份目標(biāo):

一、協(xié)助人力資源部明確崗位職責(zé),制定崗位說明書;

二、跟蹤新流程的實施進(jìn)展;

三、加強(qiáng)與賽普咨詢公司的溝通,解決遇到的困難,建立計劃管理體系;

(二)第三季度目標(biāo):

二、對公司在開發(fā)項目進(jìn)行項目里程碑節(jié)點制定,與賽普溝通,建立固定模版;

運營部工作計劃第三十二篇

一是繼續(xù)堅持業(yè)務(wù)經(jīng)理例會制度。繼續(xù)每月召開業(yè)務(wù)經(jīng)理例會,豐富例會的形式和內(nèi)容,提高業(yè)務(wù)經(jīng)理的精細(xì)化管理,指出業(yè)務(wù)經(jīng)理的工作重點和方向,提升業(yè)務(wù)管理能力和技能水平,實現(xiàn)鞏固、學(xué)習(xí)、提高業(yè)務(wù)知識和加強(qiáng)風(fēng)險內(nèi)控管理的根本目標(biāo)。

第三,加強(qiáng)對企業(yè)管理者績效的檢查。加大對業(yè)務(wù)經(jīng)理履職情況的檢查力度,嚴(yán)格遵循省級銀行每季度檢查機(jī)構(gòu)數(shù)量不低于所轄機(jī)構(gòu)總數(shù)25%的時間目標(biāo),年度檢查必須覆蓋所有機(jī)構(gòu)。在檢查的實施中,支行將采取現(xiàn)場和非現(xiàn)場的形式,通過觀察、詢問和檢查等方式,對業(yè)務(wù)經(jīng)理的績效進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

二是抓好內(nèi)部控制風(fēng)險管理,嚴(yán)格操作操作風(fēng)險

三是注重支付清算管理,提高清算質(zhì)量

一是抓好資金歸集結(jié)算管理。監(jiān)督支付清算賬戶檢查的實施,提高支付清算賬戶的會計核算質(zhì)量,按照相關(guān)管理規(guī)定規(guī)范操作和管理,抓好資金支付清算業(yè)務(wù)的監(jiān)控和管理,防范清算操作風(fēng)險,確保各項管理指標(biāo)符合省行規(guī)定和資金安全要求,完成省行各項支付清算指標(biāo)。

外賣運營工作計劃篇十八

網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢。以下是j.l分享的網(wǎng)絡(luò)外賣計劃書,更多熱門創(chuàng)業(yè)項目請您繼續(xù)訪問(.oh100./chuangye)。

一、網(wǎng)店簡介。

導(dǎo)言。

傳統(tǒng)的叫外賣渠道,也就是“打電話叫外賣”。打電話叫外賣是大學(xué)生們習(xí)慣的一種方式,這種方式快速、準(zhǔn)確,雙方都可以非常確定訂單,相對來說是比較受歡迎的。

本店以誠信為本,以友情為橋梁,愿天下食客朋友便利、快捷、快樂、安全用餐。本店的經(jīng)營宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。服務(wù)宗旨:精誠團(tuán)結(jié),客戶至上,讓顧客完全滿意。

二、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略計劃(一)市場分析及目標(biāo)規(guī)劃1.市場分析。

(1)消費者需求分析----“叫外賣”,高校宿舍的流行病。

“叫外賣”簡而言之就是宿舍學(xué)生用電話訂餐的行為,目前已經(jīng)成為高校宿舍的一種流行病。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示,有過叫外賣經(jīng)歷的大學(xué)生比例約占88.32%,經(jīng)常叫外賣的大學(xué)生比例高達(dá)46%,也就意味著大學(xué)生群體有一般的學(xué)生會經(jīng)常叫外賣。特別是在周末、天氣嚴(yán)寒、酷熱的時候居多。

(2)消費者消費能力分析----中大外賣網(wǎng)店,月盈利2萬多元。

以廣州大學(xué)城為例。20xx年05月23日,南方日報報道:廣州大學(xué)城一家由中山大學(xué)在校學(xué)生創(chuàng)辦的外賣店,一個月贏利達(dá)2萬多元,他們已經(jīng)成功開拓了廣外和廣工兩個市場,每天能賣出600多份快餐。另外,大學(xué)生普遍能接受的每份外賣價錢為6-7元(正餐),3-5元(宵夜)。同時,一般來講,學(xué)校餐廳男生的消費5-6元,女生的消費3-5元每頓,因此,為了方便,大部分的大學(xué)生還是愿意親睞比學(xué)校餐廳貴2-3元的外賣。

一、背景。

“網(wǎng)上購物”現(xiàn)在對于網(wǎng)民來說不再是陌生的事務(wù),20xx年中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(cnnic)公布的《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》數(shù)據(jù)顯示,截至20xx年12月底,中國網(wǎng)民規(guī)模突破5億人,全年新增網(wǎng)民5580萬。互聯(lián)網(wǎng)普及率較20xx年提升4個百分點,達(dá)到38.3%。網(wǎng)站數(shù)在20xx年下半年實現(xiàn)止跌,并快速回升。中國網(wǎng)民規(guī)模依然保持快速增長之勢。中國網(wǎng)民在最近一年內(nèi)通過購物網(wǎng)站,20xx年我國網(wǎng)購用戶規(guī)模達(dá)到1.94億,其中,團(tuán)購用戶規(guī)模達(dá)到6465萬。網(wǎng)絡(luò)購物使用率提升至37.8%。與20xx年相比,網(wǎng)購用戶增長率為20.8%。除了網(wǎng)購用戶增長外,使用網(wǎng)上支付的用戶也大幅攀升。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示,截至20xx年12月底,我國使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達(dá)到1.67億,使用率提升至32.5%。與20xx年相比,用戶增長2957萬,增長率為21.6%。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和ebay在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳,特別是淘寶網(wǎng)的強(qiáng)勢宣傳,同時加上一拍網(wǎng)的推出,網(wǎng)上購物不斷沖擊著我們的視野,電子商務(wù)的春天就要到來。

二、競爭市場分析(一)市場環(huán)境互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時,網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢。

網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛,正如幾年前手機(jī)移動的短信一樣,為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面,誰早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新,誰就掌握了未來的方向。

來自大眾點評網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明,目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營銷的意愿,而截至20xx年12月,大眾點評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳,比去年同期增長39%。根據(jù)美國調(diào)查公司thekelseygroup的預(yù)測,全球生活消費類互聯(lián)網(wǎng)市場預(yù)計年復(fù)合增長率達(dá)到22.3%,將從20xx年41億美元達(dá)到20xx年的111億美元的高位。

由于企業(yè)的數(shù)量眾多,企業(yè)員工對于午餐的需求很大,而其附加值也在不斷地提高,本平臺就主要針對各個企業(yè)員工的工作餐,為員工的訂餐提供一個發(fā)布信息的平臺,讓餐飲經(jīng)營者能及時獲取這些信息,同時,也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。

從消費類型上細(xì)分,消費者可分為這樣幾種類型。

(1)個人,這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。

(2)中小公司員工,這屬于白領(lǐng)階層的一個需要,由于工作忙碌或者其他原因,選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐,他們的消費取向一般是方便、實惠,口味獨特。

(3)家庭,生活節(jié)奏的加快,總會讓家庭選擇更快的就餐方式,特別是家里來客人,唯一的選擇就是足不出戶,選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品,不計較消費額,只追求滿意。

目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類,一是自建廚房型的,紅火的如肯德基和麗華快餐;一是專門做中間商的,既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務(wù)等,也有包配送物流的。”前者被業(yè)內(nèi)定義為“鼠標(biāo)加水泥”模式,后者則是“鼠標(biāo)加跑腿”。

目前國內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法,但這樣做,有很多好處。

了一個很好展示自己的推銷自己的機(jī)會,主動出擊,而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽螅袌龃笄议L遠(yuǎn),利益也是長遠(yuǎn)的,具有可行性。同時,在初期,除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營者外,本公司自己還可與一些小型快餐店達(dá)成長期合作協(xié)議,在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做,以后隨著經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大來建立獨立的公司。(五)市場風(fēng)險分析及策略1.風(fēng)險分析1.1行業(yè)風(fēng)險網(wǎng)上訂餐平臺相對來說技術(shù)壁壘比較低,容易模仿和跟進(jìn),而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費者的消費習(xí)慣和消費潮流的影響度很大。

1.2市場風(fēng)險。

形中就會損害了平臺的形象,讓消費者對我們平臺失去信任。

同時,我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作,以銷售額來抽取提成,但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額,實際上會是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營一段時間后,獲取了一些經(jīng)營經(jīng)驗,累積了一些客戶群,就選擇脫離,這也是一種隱性的流失。2.風(fēng)險策略2.1行業(yè)風(fēng)險對策:

針對行業(yè)風(fēng)險,公司將迅速注冊產(chǎn)品商標(biāo),同時加大廣告投放,提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護(hù)壁壘。兩年后,再追加廣告投放力度(如果經(jīng)營業(yè)績好第三年可在擴(kuò)張當(dāng)?shù)氐氖‰娨暸_做廣告)。通過樹立新品牌,提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。2.2市場風(fēng)險對策:

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