方案的前期準(zhǔn)備工作是確保后期順利實(shí)施的關(guān)鍵。方案的制定需要明確目標(biāo)和預(yù)期結(jié)果，使得行動有目的性和導(dǎo)向性。通過學(xué)習(xí)成功范例，你可以更好地為自己的方案制定提供借鑒和參考。
自助餐酒會策劃方案篇一
1.2.3.4.5.6.
酒會名稱：（******）品酒會酒會主題：
酒會時間：20xx-4-17酒會地點(diǎn)：濕地公園酒會人數(shù)：待定。
酒會性質(zhì)：感情交流親情派對紅酒鑒賞。
商界精英社會名流。
1.2.3.4.
宣傳。
領(lǐng)導(dǎo)致辭介紹本次活動嘉賓講話。
品酒師和來賓交流。
1、酒會時間：2個小時。
2、播放公司統(tǒng)一制作模版宣傳短片（vcd、ppt）。
3、安排現(xiàn)場有獎問卷游戲：獎品突顯公司文化并與區(qū)域市場（客戶）需求相結(jié)合。
1.2.3.4.5.6.7.8.
1.2.3.4.
酒杯葡萄酒開胃食物清水。
5.背景板6.投影設(shè)備7.觸倒桶。
自助餐酒會策劃方案篇二
為了答謝新老客戶對的支持，加強(qiáng)與客戶之間、客戶與客戶之間的溝通,樹立的真情文化，打造人脈傳奇，開拓更大的客源市場，提高公司在行業(yè)內(nèi)的知名度，同時傳承以往的優(yōu)秀做法。
如家盡享真情-----“20xx年度客戶答謝會”
1維系賓客關(guān)系，培養(yǎng)忠誠客戶。
2樹立公司品牌形象，提高公司知名度。
3向客戶介紹公司未來的發(fā)展趨向和經(jīng)營理念。
公司新老重要客戶名單由銷售部整理匯總后報企劃部備案。
公司領(lǐng)導(dǎo)：全體人員。
公司各部門。
總協(xié)調(diào)：銷售部。
協(xié)調(diào)跟進(jìn)：康樂部、銷售部、企劃部。
物資采購：財務(wù)部，采購部，企劃部。
宴會總指揮：餐飲部經(jīng)理。
總策劃督導(dǎo)：企劃部郭升亮。
實(shí)施協(xié)助：客房部*副經(jīng)理、康樂*副經(jīng)理、銷售部*副經(jīng)理。
接待人員：酒店領(lǐng)導(dǎo)銷售部全體人員。
攝影、攝像：外聘。
場地布置：
1、宴賓樓正門懸掛歡迎橫幅一條，內(nèi)容為“熱烈歡迎參加風(fēng)山20xx年客戶答謝會的各位嘉賓蒞臨”。宴賓樓大廳擺放相關(guān)介紹的展架。
2、在大門口、宴賓樓餐廳門口處擺放水牌各一個，內(nèi)容為“熱烈歡迎參加風(fēng)山20xx年客戶答謝會的嘉賓蒞臨”，在噴泉放置拱門和氣球內(nèi)容為“熱烈歡迎參加風(fēng)山20xx年客戶答謝會的嘉賓蒞臨”。
3、“客戶答謝會嘉賓簽到處”臺卡一個，且擺放到簽到臺上簽到臺擺放在宴賓樓大廳。
4、懸掛好晚會橫幅，內(nèi)容為“如家，盡享真情-----20xx年度客戶答謝會”。企劃部制作背景5、“客戶答謝會嘉賓接送車”牌子個，提供予總辦并擺放于接送車輛車頭上。
6、采購準(zhǔn)備好朵胸花以21日銷售部提供的人數(shù)為準(zhǔn)，由銷售部人員在來賓簽到時為來賓戴上，以示隆重。
7、康樂部負(fù)責(zé)擺臺：康樂部還負(fù)責(zé)布置會場內(nèi)氣氛，具體可參考圣誕節(jié)晚會的布置方案。
8、安保部負(fù)責(zé)預(yù)留停車位。
3:00簽到、引領(lǐng)、留影.安排6名迎賓小姐，宴賓樓門口2名、領(lǐng)位4名.準(zhǔn)備好酒店禮品及宣傳資料，用禮品袋裝好，放到簽到臺后面；銷售部派專人負(fù)責(zé)禮品資料的發(fā)放，攝影師留影。
餐飲部或康樂部。
在優(yōu)美的背景音樂下銷售人員與客戶自由交流暢談。
4：00主持人宣布迎賓結(jié)束，答謝會開始。
4：05公司領(lǐng)導(dǎo)致辭：
4：10代表公司致歡迎辭及公司發(fā)展設(shè)想、經(jīng)營理念、過去一年的大事記。
4：40客戶代表致辭2位。
4:45公司員工自備節(jié)目表演節(jié)目，穿插抽獎環(huán)節(jié)。
5：00～5：10主持人宣布答謝會結(jié)束，宴會開始?？捎射N售人員陪同赴宴。
總經(jīng)理帶領(lǐng)度假村經(jīng)理及銷售人員向來賓敬酒。
(席間準(zhǔn)備一些助興節(jié)目，可由客人即興表演我們提供樂器和獎品。
攝影、攝像留影。)。
6：00～6:30由銷售部派出客戶專員全程陪同體驗。
二抽獎環(huán)節(jié)獎品設(shè)置討論后確定。
一等獎1名價值元。
二等獎3名價值元。
三等獎10名價值元。
總辦：21日組織人員檢查接待場地的設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生情況；以及本方案有關(guān)時間限定部分的落實(shí)跟進(jìn)情況，人、車、物均是否到位。準(zhǔn)備好相機(jī)或攝影機(jī)，做好這次客戶答謝會的攝影工作。
銷售部：19日開始將邀請信息或邀請函發(fā)送出去各銷售人員；
20日下班前匯總反饋實(shí)到人數(shù)，并知會各部門主管負(fù)責(zé)，準(zhǔn)備好歡迎辭和演講稿。
24日上午9：00前跟蹤各項橫幅的掛置情況是否到位，要求2張會議臺4張凳子，簽到接待由康樂部主管和銷售部主管負(fù)責(zé)；銷售部所有人員參與引領(lǐng)及客戶交流。
活動后銷售人員對收集的信息進(jìn)行整理交企劃部制作通訊錄。
回訪客戶。
安保部：做好保衛(wèi)工作，指揮車輛的停放，在客人到達(dá)酒店門口的時候須注重禮節(jié)。制訂好應(yīng)急預(yù)案。
前臺：將酒店舉辦客戶答謝會信息知會到每個前臺員工，門童做好接車送車工作。
康樂部：24日上午8：00擺放嘉賓簽到臺上所須物品，
康樂部準(zhǔn)備一張簽到臺，銷售部跟進(jìn)臺面放置一個“請賜名片”的小牌、托盤和鮮花一盆。來賓簽到，交換名片并領(lǐng)取禮品和抽獎券各一份收集信息制作通訊錄。
會場布置。
餐飲部：必須在24日16：00前擺好臺、用餐的餐具、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。自由交流區(qū)服務(wù)員必須保證每位嘉賓的杯子都有酒或飲料，加強(qiáng)出品的質(zhì)量和出品的速度，嚴(yán)防出現(xiàn)衛(wèi)生問題。
工程部：21日檢查大廳的燈光、音響，保證大廳的正常使用，協(xié)助懸掛橫幅等由工程部經(jīng)理協(xié)調(diào)。
財務(wù)部：在20日落實(shí)禮品及抽獎獎品款項。
采購部：在23日前采購餐飲部需要物資、禮儀小姐綬帶、嘉賓襟花、禮品等。
企劃部：在19日前制作準(zhǔn)備好所有客人的邀請函內(nèi)附活動流程，并讓銷售員發(fā)傳真或登門邀請客戶。由銷售經(jīng)理和企劃部設(shè)計負(fù)責(zé)聯(lián)系跟進(jìn)。準(zhǔn)備好影音資料。
制作通訊錄。
餐飲費(fèi)用：交流區(qū)酒水飲料等元/位，計元。
正餐按元/人成本計算，總計元。
獎品成本：初步擬訂為元/人。
其他雜費(fèi)：相關(guān)制作費(fèi)用等按人民幣元計算。
活動預(yù)算總費(fèi)用：人民幣元。
該次活動參加人數(shù)較多，大都來自教育口，影響廣泛，且該次活動的接待質(zhì)量將影響我公司與他們的長久合作，望各部門給予高度重視，通力配合，共同使此次接待工作順利圓滿完成！
自助餐酒會策劃方案篇三
按照推廣計劃，錦繡陽光花園將于9月10日推出12期18座洋房，為了體現(xiàn)認(rèn)籌客戶所享到的優(yōu)厚待遇，提升陽光花園形象，促進(jìn)認(rèn)籌客戶簽約成交，我部建議在10日開籌當(dāng)天，針對認(rèn)籌客戶，提供一份專門為其準(zhǔn)備的雞尾酒以及營養(yǎng)早餐。
錦繡陽光花園雞尾酒會。
錦繡陽光花園售樓部。
聯(lián)合坦洲知名西餐廳，由對方提供雞尾酒制作食材、餐具、酒杯制作器皿等，同時配備調(diào)酒師、服務(wù)員。當(dāng)認(rèn)籌客戶來到售樓部后，由調(diào)酒師送上一份專門調(diào)制的雞尾酒以及營養(yǎng)早餐一份。
以下為本次雞尾酒會需用到的物料。
預(yù)計每份營養(yǎng)早餐+雞尾酒單價為50元/份,結(jié)合目前認(rèn)籌人數(shù)，我部建議準(zhǔn)備70份為宜，綜上，本次活動預(yù)計費(fèi)用為3500元。具體實(shí)際支出，以采購部與西餐廳最終確定的價格為準(zhǔn)！
以上物料費(fèi)用包含于9-10月推廣計劃現(xiàn)場認(rèn)籌物料費(fèi)用中。
以上安排可否，請領(lǐng)導(dǎo)指示！
自助餐酒會策劃方案篇四
前廳部：
1、負(fù)責(zé)圣誕節(jié)的大廳氛圍營造。
2、做好大堂賓客的指引工作。
客房部：
確保公共洗手間及其他區(qū)域的衛(wèi)生情況。
營銷部：
負(fù)責(zé)當(dāng)天晚會的整體統(tǒng)籌及接待工作。
人資部：
負(fù)責(zé)當(dāng)晚收集活動留影工作。
餐飲部：
1、負(fù)責(zé)當(dāng)日會場的擺設(shè)布置。
2、負(fù)責(zé)當(dāng)天布臺、服務(wù)、衛(wèi)生跟進(jìn)。
3、負(fù)責(zé)當(dāng)天進(jìn)場引領(lǐng)工作。
4、負(fù)責(zé)及時供應(yīng)當(dāng)天菜品。
采購部：
負(fù)責(zé)此次活動其它物品的采購工作。
工程部：
1、請在宴會開始之前檢查宴會廳的燈光及空調(diào)設(shè)備。
2、請在宴會開始前一小時打開宴會廳空調(diào)。
3、提供音響話筒、調(diào)試音響設(shè)備，并保證宴會期間水電氣的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、確保宴會期間安排一名工程值守人員，保證整個宴會期間相關(guān)維修工作的及時性。
保安部：
1、保障酒店內(nèi)部及地上、地下停車場的秩序，做好指引和安全保衛(wèi)工作。
2、提前做好當(dāng)天會場內(nèi)消防措施。
3、加強(qiáng)巡邏，(包括宴會現(xiàn)場、樓層、停車場等公共區(qū)域)，及時處理酒醉、樓層喧嘩等現(xiàn)象。
注：
1、嚴(yán)禁酒店工作人員帶外部未購買票的人員進(jìn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。
2、其他不可預(yù)計事宜，請根據(jù)實(shí)際情況及時妥善處理。
自助餐酒會策劃方案篇五
20xx年12月28日，********個人答謝酒會。
為了感謝各企業(yè)、商會、朋友及意向合作伙伴對********長期以來的支持與幫助，在20xx年新春來臨之際，特舉辦答謝各界朋友、新老客戶酒會。
20xx年12月28日晚，擬于***&&&&舉辦**個人答謝酒會，力爭實(shí)現(xiàn)以下目的：
1.溝通平臺。將答謝酒會建設(shè)成公司與合作伙伴溝通的平臺，一方面向社會各界介紹******的經(jīng)營業(yè)務(wù)與發(fā)展方向，讓社會更深入地了解******的實(shí)力和遠(yuǎn)景發(fā)展，另一方面，聯(lián)絡(luò)溝通各方面的政界人士、及各領(lǐng)域?qū)＜?、學(xué)者、名人。為******進(jìn)一步的發(fā)展壯大，吸納人才。
2.關(guān)系維系?；?*****未來發(fā)展考慮，本次酒會也將成為維持老合作伙伴關(guān)系的手段之一，使合作伙伴感覺到******始終在關(guān)注著自己。
3.促進(jìn)合作。本次酒會計劃設(shè)計成一部分潛在合作伙伴參加的活動，通過參與使其親身感受******實(shí)力和良好合作氛圍，以最終達(dá)成合作目的。
通過此次答謝酒會的整體運(yùn)做與宣傳，在各企業(yè)、合作伙伴及專家學(xué)者中建立良好的口碑與廣告效應(yīng)，打造品牌形象，壯大合作伙伴隊伍，為后期的工作做好鋪墊。
以“海納百川，博聚天下”為主題。
備選主題：（舞臺背景板文字）。
（一）“海博百川，歡聚你我――20xx年********客戶答謝會”
（二）“海博百川，攜手共進(jìn)――20xx年********客戶答謝會”
（三）“真誠地感謝，一路上有你――20xx年********客戶答謝會”
（四）“海納百川，博聚四方――20xx年********客戶答謝會”
形式內(nèi)容：自助晚餐及酒會、精彩演出、抽獎活動等。
自助餐除提供各種酒類、飲料、果汁、各類果盤、小點(diǎn)心等。
酒水應(yīng)包括：雞尾酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒、白酒等。
精彩演出：與禮儀公司協(xié)商確定節(jié)目及演出公司。
整體答謝酒會控制在90分鐘左右。
自助餐酒會策劃方案篇六
xx股份有限公司，是中國軟件業(yè)界最具權(quán)威性、具有強(qiáng)大實(shí)力和影響力的現(xiàn)代管理軟件企業(yè)。為慶祝企業(yè)的成功上市、擴(kuò)大在股市中的`知名度、推廣企業(yè)品牌形象及答謝政府機(jī)關(guān)、兄弟單位和廣大客戶對我們的大力支持，特定于xx年x月x日(18：00-20：00)，在xx飯店四層大宴會廳舉辦"xx股份有限公司上市慶典酒會"。
本次酒會擬邀請參會嘉賓300人，主要包括：
1、政府官員;。
3、國內(nèi)知名新聞媒體;。
4、證監(jiān)會相關(guān)人員;。
5、上級單位(集團(tuán))領(lǐng)導(dǎo)、集團(tuán)兄弟單位有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)(名單如下)。
——xx、xxx等。
酒會以"款待、慶賀"為主要基調(diào)，給嘉賓以"規(guī)模、氣勢、專業(yè)、熱烈、隆重"的感官印象，增強(qiáng)其對xx股份有限公司的信任感和親和力?；顒臃譃?慶典儀式和客戶答謝"兩大部分，慶典儀式突出隆重、熱烈、新穎，突出企業(yè)品牌和高科技味道，故背景部分由xx股份有限公司logo作為視覺主體，使背景訴求簡單明確;舞臺中心放置慶典儀式用模擬青銅鐘;總體舞臺設(shè)計充分體現(xiàn)親和力，舞美設(shè)計與燈光處理運(yùn)用高科技色彩與喜慶氣氛。
燈光設(shè)計以采用編程電腦搖頭燈，輔以現(xiàn)代舞臺電子設(shè)備，表現(xiàn)出舞臺效果。音樂設(shè)計采用電聲、室內(nèi)弦樂，輔以音頻電子混聲處理?；顒拥牡谝徊糠謨?nèi)容主要突出："隆重、熱烈"，因此，以平緩厚重的背景音樂拉開序幕，主持人與發(fā)言者穿插安排。慶典儀式高潮為傳統(tǒng)的上市敲鐘儀式，訴求簡單明確，背景燈光以及背景音樂形成的沖擊力將儀式推向高潮，期間伴隨生光電特技、視頻特技以及喜慶禮花的設(shè)計。
活動的第二部分內(nèi)容主要突出："答謝、款待"，整體場景氣氛本著"和諧、高雅、寬松、熱烈"的基本色調(diào)處理，期間安排多輪次高雅精致的藝術(shù)表演與活潑刺激的抽獎活動。
宣布晚宴開始：
xx股份有限公司領(lǐng)導(dǎo)上臺致祝酒辭，答謝來賓(同時酒店人員將香檳搬上舞臺)，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)致辭結(jié)束后站到香檳塔一側(cè)，酒店人員在領(lǐng)導(dǎo)身旁開啟香檳并交給領(lǐng)導(dǎo)，從塔頂將香檳倒?jié)M酒杯，之后高舉塔頂香檳宣布舉杯共慶，晚宴開始。
抽獎儀式：
一等獎(3人)：在嘉賓簽到時，為每位嘉賓攝錄頭像。抽獎時左右兩屏同時循環(huán)播放頭像，xx股份有限公司領(lǐng)導(dǎo)按下停止鍵，即抽出獲獎人。
二等獎(10人)：嘉賓簽到時將1張座位卡號(2張)投入小燈籠(或掛飾)中，并掛在已準(zhǔn)備好的紀(jì)念樹上。待抽獎時，抽獎嘉賓由紀(jì)念樹上抽取幸運(yùn)者。
三等獎(20人)：方式同二等獎。
自助餐酒會策劃方案篇七
本次自助餐會活動，既區(qū)別于第一次的人海行動(人氣階段)，又不同于當(dāng)前正在進(jìn)行的快樂星期六活動(運(yùn)行階段)。要著重突出"節(jié)"的成份;營造"節(jié)"的氛圍;體現(xiàn)"節(jié)"的歡快。人員基本控制在400人左右，達(dá)到能坐下，不擁擠，使顧客感到不是來酒店用餐，而是來隴鑫過節(jié)。給顧客的'總體印象是：華貴、優(yōu)雅、熱鬧、祥和、溫馨、輕松。把整個自助餐會辦成類似春節(jié)團(tuán)拜、聯(lián)歡的形式，為春節(jié)再次舉辦活動打下良好的基礎(chǔ)。宣傳、擴(kuò)大星級酒店影響力和知名度。充分發(fā)揮餐飲服務(wù)行業(yè)龍頭作用，想方設(shè)法拉動酒店經(jīng)濟(jì)，占領(lǐng)消費(fèi)市場，力爭創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，是本次"兩節(jié)"活動的目的所在。
二、活動主題宣傳詞。
1、到隴鑫，過圣誕?。
品美食，迎新年。
2、激情圣誕夜，狂歡在隴鑫。
平安幸福年，相約在酒店。
3、火樹銀花賀圣誕，
燈紅酒綠迎新年。
三、舉辦時間：
20__年12月25日17：00—20：00。
地點(diǎn)：隴鑫國際大酒店2f宴會廳。
四、場地布置。
1、酒店大廳(內(nèi)、外待定)擺放大型圣誕樹、圣誕老人各一對。
2、酒店大廳內(nèi)擺放大型花壇一個。
3、2f宴會廳右側(cè)擺放圣誕樹8棵，樹上懸掛用酒店廣告內(nèi)容包裝的蘋果若干枚，親情祝?？ㄈ舾蓷l。
4、宴會廳左側(cè)懸掛紅燈籠8個，附加有獎燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現(xiàn)，正面為隴鑫祝福，背面為燈謎內(nèi)容。
5、宴會廳舞臺上方拉電絲若干條，電絲上懸掛裝滿雪花紙屑。
和彩色紙條的氣球。
6、舞臺兩側(cè)擺放香檳塔及大型燭臺。
7、選2名男服務(wù)員扮"圣誕老人"，選一男一女服務(wù)員扮"散財童子"。以上特制服裝均有"隴鑫標(biāo)志"。
五、氣氛渲染。
為使本次自助餐會活動取得圓滿成功，達(dá)到預(yù)期的效果。2f宴會廳led大屏兩邊循環(huán)打出本次活動的三組主題宣傳詞(對聯(lián)式豎排)，大屏中間反復(fù)播放《圣誕故事》、《新年祝?！返葍?nèi)容，并穿插播放酒店宣傳短片。同時選擇有關(guān)圣誕、新年的典型曲目，作為背景音樂一直循環(huán)播放。
整個現(xiàn)場氣氛調(diào)控，具體操作可按"三個樂章"進(jìn)行，也是三個高潮。
第一樂章：同度"兩節(jié)"，共享美食。
客人基本到齊后，led電子屏打出第一樂章的內(nèi)容，此時主持人及兩名"圣誕老人"，兩名"散財童子"同時登場亮相，在主持人致歡迎詞、祝酒詞期間，"圣誕老人"和"散財童子"有歡迎、祝福動作，此時分兩組分別完成倒香檳酒和點(diǎn)蠟燭的環(huán)節(jié)。當(dāng)主持人祝酒詞結(jié)束后，工程人員推動電絲閘刀，引爆舞臺上方的氣球，讓氣球內(nèi)的紙屑和彩條灑落，形成雪花飄飄和天女散花之仙境，從而形成活動的第一個高潮。
第二樂章：驚喜回報，抽取大獎。
當(dāng)自助餐會進(jìn)行到一定階段，選擇合適時間推出第二樂章。本樂章是本次活動高潮中的高潮，既實(shí)惠，又熱鬧。主持人在不停的宣布燈謎競猜結(jié)果的同時，穿插宣布各項大、中、小中獎信息。在此時間段，酒店攝像師可免費(fèi)為中獎人員同"圣誕老人"、"散財童子"免費(fèi)拍照合影，形成第二個高潮。
第三樂章：激情狂歡，采摘"平安"。
這個時間段部分客人已經(jīng)陸續(xù)離開，大廳內(nèi)已有較多空間。此時主持人宣布采摘"平安"活動開始，同時宣布采摘蘋果的寓意和簡要注意事項。為切實(shí)形成第三個高潮，不至于使整個活動出現(xiàn)虎頭蛇尾現(xiàn)象，酒店可事先安排一定數(shù)量擅長歌舞的服務(wù)人員，登上舞臺進(jìn)行歌舞表演，有目的的同客人進(jìn)行互動。但時間不宜過長，氣氛把握要適度。
六、廣告宣傳。
借鑒酒店歷次舉辦營銷活動的經(jīng)驗，本次"兩節(jié)"活動仍按《榆中電視臺》、《生活導(dǎo)報》等傳播形式進(jìn)行為期三至七天的廣告宣傳。
七、抽獎配合。
本次活動設(shè)。
一等獎：個，實(shí)物為：價值約：元。
二等獎：個，實(shí)物為：價值約：元。
三等獎：個，實(shí)物為：價值約：元。
制作精美賀年卡個，背面分別標(biāo)有代金卷、生日蛋糕、北京烤鴨等贈送內(nèi)容，定做生日蛋糕、北京烤鴨可補(bǔ)找差價，縣城內(nèi)免費(fèi)送貨。
八、營銷人員宣傳、銷票。
按以往慣例，組織相當(dāng)數(shù)量的營銷人員走街巷、進(jìn)單位，廣泛宣傳。有目的的推銷，此次活動預(yù)計銷票張。
九、部門配合，明確分工，責(zé)任到人。
自助餐酒會策劃方案篇八
客戶答謝宴會，文藝演出，抽獎活動等內(nèi)容;。
三.活動時間;。
12月18日。
四.活動地點(diǎn)。
深圳__大酒店宴會廳。
前期準(zhǔn)備;。
請?zhí)臏?zhǔn)備;請貴司提前作好對應(yīng)邀嘉賓的通知,同時也要作好對潛在客戶的邀請,并確認(rèn)來否回執(zhí).
場地選擇：貴司可選擇離公司距離較近的酒店宴會廳作為本次活動的主辦場，要求應(yīng)具備貴司活動所需的場地面積、檔次、服務(wù)質(zhì)量、價格、硬件設(shè)施：包括、舞臺、燈光、音響，配電設(shè)施，還有所需租用時間等。
c休閑食品準(zhǔn)備：水果、瓜子、飲料、糖果等，貴司可根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)一采購。
活動獎品準(zhǔn)備：在晚會活動中抽取的獎項物資或現(xiàn)金數(shù)額需提前準(zhǔn)備，購買或制作一批有意義的禮品可以表達(dá)對客戶的尊敬和謝意.還可起到宣傳作用和品牌效應(yīng)。
禮儀鮮花：為了能夠體現(xiàn)晚會的隆重，喜慶、熱情，到會的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓每人可配戴一胸花，具體數(shù)量按實(shí)際人數(shù)訂購，演講臺可擺放一束臺花，妝點(diǎn)舞臺視覺美感。
互動道具：為了將晚會氣氯營造出熱烈、歡騰。我們免費(fèi)為您提供互動道具口哨30支，熒光棒200支，手拍10個，高級禮花炮10支。
舞臺布置：可根據(jù)場地舞臺大小，為您設(shè)計制作舞臺背景，(色調(diào)主要以紅色、金色為主，突出節(jié)日喜慶氣氛)可編織一條汽球環(huán)繞舞臺背景周圍，燈籠,色帶等具體安排請參閱舞臺效果圖。
音響燈光：場地舞臺如有燈光，音響需要提前調(diào)試，準(zhǔn)備，沒有燈光音響或設(shè)備不夠完善，請?zhí)崆芭c我們聯(lián)系，我們將根現(xiàn)場電源承載功率及晚會實(shí)際所需合理配置燈光、音響設(shè)備。
在活動場地酒店大門口需安排4~6位禮儀小姐迎賓,幫嘉賓配戴胸花,在酒店大堂入門左側(cè)可設(shè)一簽到臺,記錄到會嘉賓人員名單.
可在酒店大門掛一橫幅或設(shè)一拱門,印上主辦單位活動主題標(biāo)語。
現(xiàn)場布置;可根據(jù)活動場地的大小與主辦單位需求設(shè)計.布置酒店大堂及主會場。
活動流程安排：
準(zhǔn)備工作。
a、貴司需在活動前十五天內(nèi)對本次活動及演員進(jìn)行確認(rèn);。
b、需在活動前三小時完成所有準(zhǔn)備工作;。
c、在演出前二小時我司演員需全部到場，化妝，試音等，確保晚會順利進(jìn)行;。
d、在演出的前一天，貴司人員需對演出場地、設(shè)備等設(shè)施進(jìn)行檢查確認(rèn).
晚會流程。
1禮儀小姐就位，準(zhǔn)備迎接參加晚宴的各位領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓，同時酒樓保安準(zhǔn)備引導(dǎo)參加的車輛泊位;領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓入場，禮儀小姐為領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓佩戴胸花，并引主要領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓入席，音響播放迎賓曲。
2晚會開始：晚會主持人開場白，介紹主辦單位活動內(nèi)容并對以下節(jié)目進(jìn)行預(yù)告，主持活動全過程.
3貴司董事長或總經(jīng)理致辭;總經(jīng)理攜高層領(lǐng)導(dǎo)向全體人員敬酒并宣布晚宴開始注;(請備寫總經(jīng)理致辭演講稿)同時點(diǎn)放禮花炮。
4客戶代表致詞;選出重要客戶代表發(fā)表感言,需提前通知對方作準(zhǔn)備。
5文藝表演;。
自助餐酒會策劃方案篇九
1、蔬菜有不同的味道以及多種制造行動措施，曉得多吃蔬菜有利健康。
2、能用語言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性。
3、體驗與火伴共同分享吃蔬菜的快樂。
4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
1、活動前幼兒在家以及父母磋議共同制造一道菜，并參與買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制造全入程。
2、每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。
3、各種常見蔬菜的圖片，多媒體。
4、教師供給菜肴，有：噴鼻菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。
1、教師出示各類蔬菜的圖片，向?qū)в變毫私馐卟说拿Q。
2、教師豫備的六道菜肴，相識蔬菜的感召。
3、向?qū)в變毫私馐卟嗣Q、教師介紹制造行動措施等（可用幻燈片鋪示制造入程）。
4、提問：人們?yōu)槭裁匆允卟四兀磕懿荒芄獬匀澆瞬怀允卟耍?/p>
5、分類擺放菜肴。幼兒依照菜肴的制造行動措施來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。
6、參與咀嚼蔬菜自助餐。
7、相識一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃幾何、盛幾何，不浪擲等。
8、幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴咀嚼，在快樂的空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要向?qū)в變壕捉栏嗥贩N的蔬菜，互相鑒賞、咀嚼同一種蔬菜的不同制造方法。
9、小結(jié)。
10、介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？
11、有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？
12、小結(jié)：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的.吃法。多吃蔬菜可以讓咱們的身段更健康。
本次活動藍(lán)本是請每一位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，推敲到是國慶后的第一天，一些家長或者許會忘掉，所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能鋪開活動，也讓幼兒活動中初步體味自助餐的愛好。
自助餐酒會策劃方案篇十
一場成功的酒會選取場地是關(guān)鍵，既然是酒會當(dāng)然要區(qū)別于傳統(tǒng)的宴會，目前大部分的宴會與酒會都選取在各大會議廳舉辦，個別成功的酒會選取在戶外舉辦。思考到天氣原因，推薦選取以室內(nèi)多功能廳為主，同時兼有戶外場地舉辦，戶外場地不僅僅可遠(yuǎn)觀風(fēng)景，溫馨浪漫的布置還會給部分客人一個相對安靜的交際環(huán)境。場地的大小決定了邀請客人的多少，根據(jù)公司狀況或擬邀請對象選取一個適宜大小的場地。
自助晚餐、酒會及舞會、精彩演出、抽獎活動等。
自助餐除帶給各種酒類、飲料、果汁、各類食品，有必要聯(lián)系市內(nèi)知名的餐館帶給特色小吃及美食在自助餐開始前送到酒會現(xiàn)場，酒水應(yīng)包括：雞尾酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒、白酒等。
酒會帶給客人交際并帶給約舞會。酒會及舞會控制在60分鐘左右。
會場四處彩帶彩燈、綠植鮮花等飾品裝飾出喜慶的氣氛，各門口安放引導(dǎo)牌，會場入口布置迎賓簽到處，如有準(zhǔn)備還可擺放一些資料冊子等，提示來賓隨意取閱。舞會及演出時燈光設(shè)備也是十分重要，舞臺及舞美制作也突出喜氣洋洋的氣氛，整個現(xiàn)場典雅大方透出一種用心、溫馨。
邀請對象除客戶外，還應(yīng)邀請客戶的太太（或女友、舞伴），邀請函除設(shè)計精美外文字資料應(yīng)詳細(xì)介紹酒會的資料與特色，高檔的酒會必定更吸引客人參加的欲望。
邀請函寄出后專人電話聯(lián)系確認(rèn)是否收到，并確認(rèn)客人是否能參加，以確定最后的人數(shù)便于安排，推薦按每位職員聯(lián)絡(luò)并接待10對來賓，每位職員需確認(rèn)客人自駕車前往還是到指定地點(diǎn)安排接送，對負(fù)責(zé)接待的職員需了解酒會的全部狀況以便回答客人的咨詢。
國際通行的雞尾酒會形式
酒會除備有豐富的自助美食，還有巴西燒烤、日本料理、市內(nèi)各大酒店的特色小吃與美食
花試調(diào)酒等精彩演出
幸運(yùn)抽獎
酒會結(jié)束的大型戶外煙花匯演（根據(jù)各地狀況）
鮮花、彩帶、舞臺背景、簽到用品、賓客紀(jì)念品、獎品、迎賓提示牌等。
自助餐酒會策劃方案篇十一
壽宴是酒店進(jìn)行宴會接待的重要內(nèi)容之一，而壽宴等宴會質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店今后的經(jīng)營發(fā)展，可以說——酒店宴會的質(zhì)量是酒店的第一生命。因此，酒店在舉行宴會活動時，必須制定相關(guān)的宴會活動策劃方案，并嚴(yán)格的按照相應(yīng)的內(nèi)容執(zhí)行，以此來提高酒店宴會活動的質(zhì)量。
一般宴會活動的接待程序分為三個階段，即準(zhǔn)備階段、進(jìn)行階段和結(jié)束階段，具體說來又可以細(xì)分為受理預(yù)定—計劃組織—執(zhí)行準(zhǔn)備—全部檢查—眼前接待—開宴服務(wù)—結(jié)賬送客—整理結(jié)束等環(huán)節(jié)。
下面我們就根據(jù)以上宴會活動的接待環(huán)節(jié)，詳細(xì)的為您介紹某酒店壽宴宴會活動策劃方案。
一、壽宴前的準(zhǔn)備。
一)壽宴的基本情況。
1、時間：
2、地點(diǎn)：
3、估計來賓人數(shù)(共計人)。
4、估計酒席數(shù)量(預(yù)定xx桌，備x桌)。
5、選擇壽宴地點(diǎn)(大堂間，包房間)。
6、確認(rèn)中、晚餐酒席菜單、價格(個菜，單價元/桌，晚餐個菜，單價元/桌)。
7、酒水消費(fèi)確定。
8、確認(rèn)娛樂、茶座、客房消費(fèi)及時間。
二)前廳準(zhǔn)備(整個宴會大廳突出壽文化，以壽為主題的掛畫，飾物為主。)。
1、壽宴場地布置，餐具布置。
(1)背景、拱門、紅毯、壽字、彩帶、拉花(主席背景板為黑都八壽圖，大大的壽字居其中)。
(2)壽星服裝(壽字服、龍袍等等)。
(3)主桌鮮花2桌。
(4)糖、煙、小吃、飲料。
(5)壽桃、壽糕點(diǎn)。
(6)香檳塔一座，香檳一支。
(7)噴物(禮炮6支)。
(8)40個粉紅氣球??
(9)壽星及家人、貴賓胸花各一。
(10)貴賓簽到處布置(筆、本、臺、花)。
(11)迎賓牌、迎賓小姐。
(12)壽宴現(xiàn)場音響效果。
(13)壽星休息房一間。
(14)車位安排。
(15)大堂吧、多功能廳：棋牌娛樂、茶水、麻將x副。
(16)夜總會大堂卡拉ok，麥克風(fēng)，投影儀。
(17)預(yù)定晚宴。
2、其他：
(1)金牌司儀。
(2)攝像，照相人員安排。
(3)記錄刻錄光盤1張vcd。
3、確認(rèn)幫忙的親友，并明確分工(名單另附)。
4、確認(rèn)壽宴當(dāng)天要發(fā)言人的準(zhǔn)備情況。
(1)主持人發(fā)言準(zhǔn)備情況。
(2)壽星發(fā)言。
(3)貴賓及家人發(fā)言準(zhǔn)備。
三)后廚準(zhǔn)備：(略)。
二、壽宴儀式流程。
(一)壽宴儀式序曲音樂：鞭炮聲音。
尊敬的老壽星楚爺爺，以及親愛的親朋好友，大家晚上好!
春秋迭易，歲月輪回，九十年前的今天，隨著一聲啼哭，一位可愛的嬰兒出生了……九十年以后的今天，我們歡聚在這里，在這祥和歡樂的時刻，我懷著對老人的一片真誠祝福心情，代表大家祝福楚老壽比南山，福如東海，健康長壽。同時，也請允許我代表老壽星及其家屬，向在座的各位至以最熱烈的歡迎和衷心的感謝!(掌聲)。
都說“人生七十古來稀”，如今，楚老走過了九十個念頭，風(fēng)風(fēng)雨雨九十年，閱盡人間滄桑，她一生中積累的最大財富是她那勤勞善良的樸素品格，她那寬厚待人的處世之道，九十年風(fēng)風(fēng)雨雨，九十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭，將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界里，親人們把心中的話語都灑向老人那寬厚慈愛的胸膛。
(二)晚輩列隊，祝福壽星音樂：三只小熊。
在他的精心操勞與呵護(hù)下，兒女們都已經(jīng)成家立業(yè)，盡享幸福與歡樂，孫兒們的事業(yè)也一順百順，財源廣進(jìn)，他們都為老人贏得了無尚的榮光?，F(xiàn)如今老壽星一家是全家合歡，正可謂愛人親，兒女孝，女婿賢，孫女強(qiáng)。(正在上場排隊型)這正是：人丁興旺，真的是家和萬事興呀?？粗銈兤錁啡谌诘囊患胰?，都這么開心、這么精神，老壽星有孝順的兒女相半左右，我們每一位親朋都為之感動!(有家人代表獻(xiàn)捧花)。
讓我們一起說一聲，“您辛苦了”，恭祝老壽星，福如東海，日月昌明，松鶴長春，春秋不老，古稀重新，歡樂遠(yuǎn)長!在這里我謹(jǐn)代表所有的嘉賓，祝愿老人家增福增壽增富貴，添光添彩添吉祥。
楚爺爺今天是非常的高興，他說今天大家都來了，真是很熱鬧，最開心的是在外地工作的兒女們都趕回來了!
介紹家人：
(三)獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式音樂：豐碩的早晨。
現(xiàn)在請各位面向壽星啊，看看你們親愛的爸爸媽媽爺爺奶奶、外公外婆，他們的頭發(fā)上已有了白雪的痕跡，臉上有了歲月的風(fēng)霜，為了家族的延續(xù)和繁榮，他們飽經(jīng)滄桑為的是要在風(fēng)雨中為你們支撐起一片藍(lán)天!現(xiàn)在就讓我們懷著對老人家的感激之情，用深深的拜禮來表達(dá)我們的感恩之心：
好友獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星福如東海、壽比南山;二拜，祝老壽星日月昌明、松鶴長春;三拜，祝老壽星笑口常開、天倫永享。
子女(女婿)獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星身體健康、長命百歲;二拜，祝老壽星萬事如意、晚年幸福;三拜，祝老壽星生日快樂、后福無疆。
孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星吉祥如意、富貴安康;二拜，祝老壽星事事順心、幸福長伴;三拜，祝老壽星笑口常開、身體安康。
曾孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星壽比天高、福比海深;二拜，祝老壽星日月同輝、春秋不老;三拜，祝老壽星生日快樂、福星高照。
第一拜：如黃金，祝壽星生日快樂，歲月鎦金;第二拜：如白銀，祝壽星身體健康笑盈營;第三拜：如珍珠，祝壽星多福多壽全家福。我們看到壽星和他的老伴眼里已是幸福的淚花!
朋友們，讓我們把掌聲送給壽星孝順的家人吧!
(請老壽星的女兒、女婿為壽星、外婆獻(xiàn)茶)。
(四)送蛋糕儀式音樂：祝你生日快樂。
我們壽星孝順的兒孫們給親愛的爸爸媽媽、爺爺奶奶們準(zhǔn)備了美味可口的蛋糕(蛋糕上場)，讓我們以熱烈的掌聲有請到場的孫子、孫女們每人手持一只紅燭并點(diǎn)燃，甜美的蛋糕象征了香醇深厚親情，溫馨燦爛的燭光溫暖了我們的心，在這里衷心的祝愿壽星3先生生日快樂，福祿壽三星高照，大吉大利，祝君平安!所有的孩子、朋友們，讓我們一起共同唱起那首經(jīng)典美妙的歌曲，齊唱《生日快樂歌》。祝壽星生日快樂!
(五)全家許愿音樂：祈禱。
現(xiàn)在請我們的壽星和老伴以及每一位親朋，大家手牽著手圍成一個圈，一起在燭光中許愿，我們的壽星是福星高照，讓我們將許下的美好愿望乘著歌聲的翅膀，飛向遠(yuǎn)方!
(六)分享甜蜜音樂：初雪。
好了，現(xiàn)在有請老壽星吹滅生日蠟燭，現(xiàn)在請壽星把蛋糕象征性的分給各位來賓，讓大家一起享受這生日的快樂!
這正是喜看親朋站堂前，只愿家風(fēng)代代傳。讓我們一起點(diǎn)燃生日蠟燭，唱起生日歌，共同祝愿老壽星增富增壽增富貴，添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂，共享天倫之樂，共創(chuàng)美好未來。
(七)照全家福音樂：巴比倫河。
請攝像師為老壽星全家照張全家福。(照完后請老壽星談?wù)劯邢?)。
(八)老壽星回贈祝愿詞(外婆)音樂：浪漫音樂。
(九)結(jié)束語暨壽宴開始：音樂：祝福你。
百善孝為先，尊敬老人是我們中華民族五千年文化的傳統(tǒng)美德，孝敬老人是我們義不容辭的責(zé)任，親情的愛是偉大的，也是無私的，她沉沁于萬物之中，充盈于天地之間。
親情的愛像一首田園詩，純凈悠遠(yuǎn)，溫暖綿長，鶯歸燕去，春去秋來，容顏漸老，白發(fā)似雪。如今，兒孫們都事業(yè)有成了，親愛的朋友們，在鮮花和掌聲中，在這里，我也再一次地代表楚老感謝各位的光臨，在楚老百歲的時候，我們再相聚!同時也祝愿在場嘉賓的每一位來賓都幸福安康!最后祝各位來嘉賓萬事如意，心想事成，讓我們共同渡過這美好的時光。
我們楚爺爺九十大壽慶典就暫告一段落了，有請老壽星起駕入席，同大家共進(jìn)壽宴。誠望諸位：金樽滿豪情，玉箸擎日月，開懷且暢飲，共享天倫樂!主持人龍飛，謝謝大家!《好日子》，舉懷同慶，慶祝大典，香檳開啟，禮花紛飛，典禮結(jié)束!
下面我宣布壽宴正式開始!
子女分別攜各自的子女與老壽星合影留念!
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自助餐酒會策劃方案篇十二
房地產(chǎn)酒會策劃活動，客戶答謝會是公司樓盤在發(fā)布后一系列活動如新品發(fā)布會、團(tuán)拜會、各類招商會等活動之一，活動的出采與否，直接關(guān)系到公司的公眾形象和社會效應(yīng)。梵雅紅酒所參與房地產(chǎn)商的客戶答謝會策劃、房地產(chǎn)酒會策劃，用個性獨(dú)特的創(chuàng)意讓每一場活動化為受眾心目中的亮點(diǎn)，并受到客戶的一致好評。
房地產(chǎn)活動與紅酒相結(jié)合已經(jīng)成為一種時尚潮流，百度里能看到各種商家用紅酒來饋贈客戶。但是僅僅贈送紅酒是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，讓客戶真正了解紅酒才理解禮物的豐厚與好處。不一樣于以往各類活動的領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言看表演到自由活動這些習(xí)以為常的流程，梵雅紅酒個性房地產(chǎn)酒會策劃，是高端樓盤、豪宅、別墅等不一樣的房地產(chǎn)項目與高檔的葡萄酒文化相融合，以互動式交流為主，在酒會活動中引入葡萄酒知識的宣傳，葡萄酒diy環(huán)節(jié)，賦予酒會活動一些新的血液，給大家交流多一個話題，給客戶一個認(rèn)識葡萄酒的新窗口。
梵雅房地產(chǎn)酒會策劃的大致流程如下：
主辦單位：房地產(chǎn)公司。
協(xié)辦單位：梵雅紅酒。
活動地點(diǎn)：待定。
活動時光：待定。
邀請對象：各房地產(chǎn)公司精英、各大銀行家、企業(yè)家、業(yè)內(nèi)專業(yè)人士、新聞媒體等。
精英品酒會——香檳酒綻放、紅酒品鑒會。
紅酒diy環(huán)節(jié)——親眼目睹葡萄酒的釀制過程，更能引起受眾關(guān)注。
葡萄酒知識解答環(huán)節(jié)——講解了5s品酒法。并解答了很多常見的葡萄酒常見問題。
相對于以往活動策劃方案的復(fù)制粘貼毫無新意，在房地產(chǎn)客戶答謝會、房地產(chǎn)酒會活動中穿插紅酒品鑒環(huán)節(jié)與葡萄酒diy環(huán)節(jié)，更能吸引客戶的注意力。針對企業(yè)不一樣的需求，梵雅紅酒都能策劃一場場出色的紅酒品鑒會，關(guān)鍵在于具體狀況具體分析，比如新品發(fā)布會中的暖場活動，招商會后的交流party，房地產(chǎn)酒會策劃活動、客戶答謝會等。梵雅酒會活動策劃執(zhí)意追求把葡萄酒文化“健康、品味、浪漫、快樂”的精神帶給大家。
自助餐酒會策劃方案篇十三
為提高我縣餐飲服務(wù)食品安全保障水平，促進(jìn)我縣餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲食品安全管理手段，促進(jìn)企業(yè)自律，自覺加強(qiáng)餐飲食品安全管理，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，依據(jù)《食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，縣食品藥品監(jiān)督管理局決定在全縣開展餐飲服務(wù)食品安全“透明廚房”活動，特制定本方案。
認(rèn)真貫徹黨的十八大精神，以十八大報告中“確保食品安全”作為“加快推進(jìn)以改善民生為重點(diǎn)的社會建設(shè)”的一項重要內(nèi)容為抓手，進(jìn)一步創(chuàng)新餐飲食品安全監(jiān)管方法，促進(jìn)行業(yè)自律，提高餐飲單位的法律意識、責(zé)任意識、安全意識，切實(shí)做到依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，推動全縣餐飲服務(wù)行業(yè)健康、有序發(fā)展。
從今年五月份開始，力爭到今年年底，全縣大型以上(含大型)餐飲服務(wù)單位、學(xué)校(含幼兒園)食堂100%建成“透明廚房”，并逐步將“透明廚房”推廣到中小型餐飲服務(wù)單位。打造行政監(jiān)督和群眾監(jiān)督的新監(jiān)督平臺，鼓勵消費(fèi)者積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督，從而使我縣餐飲服務(wù)食品安全保障水平進(jìn)一步提高，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故進(jìn)一步減少，人民群眾對餐飲服務(wù)食品安全放心滿意度進(jìn)一步提升。
(一)工作原則
按照先大后小，先易后難，逐步推進(jìn)的原則，分步實(shí)施。
(二)實(shí)施對象
全縣所有提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營單位，包括各類學(xué)校食堂。
(三)透明廚房具體要求
1、食品原料采購?fù)该鳌?/p>
餐飲服務(wù)單位按照《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》的要求，建立采購食品原料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等相關(guān)內(nèi)容的電子檔案，通過網(wǎng)絡(luò)上傳到監(jiān)控中心網(wǎng)絡(luò)平臺，從而動態(tài)監(jiān)管食品原料的安全情況。
2、食品加工過程透明。
(1)安裝監(jiān)控。在餐飲服務(wù)單位的粗加工間、切配間、烹飪間、餐飲具清洗消毒間、面點(diǎn)間、備餐間、冷菜間(刺生間、水果拼盤間、裱花間)、食品倉庫等食品生產(chǎn)加工場所安裝視頻監(jiān)控探頭。學(xué)校食堂可以連接到校門口或餐廳的顯示屏上，其他餐飲服務(wù)單位連接到大廳或包房顯示屏上，并根據(jù)需要隨時切換鏡頭，了解廚房內(nèi)部實(shí)時情況。通過固定網(wǎng)絡(luò)傳輸，將視頻信號連接到市食品藥品監(jiān)控中心網(wǎng)絡(luò)平臺，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位食品生產(chǎn)加工全程實(shí)時在線監(jiān)管，同時通過存儲錄像來查閱過往食品生產(chǎn)加工情況，實(shí)現(xiàn)錯時監(jiān)管。
(2)安裝透明玻璃墻。餐飲服務(wù)單位可根據(jù)自身條件在生產(chǎn)加工場所對外的一面墻或離地1.1m以上安裝透明玻璃隔斷。
(3)設(shè)立廚房“開放日”，實(shí)行“陽光公示”。以走進(jìn)“透明廚房”為主題開展“廚房開放日”活動。餐飲單位和各類學(xué)校食堂都可以自行決定“廚房開放日”日期，但須將日期和注意事項等提前對外公示，積極邀請消費(fèi)者、社會各界人士和學(xué)生家長在“廚房開放日”參觀、評議廚房。餐飲單位需認(rèn)真記錄消費(fèi)者提出的意見和建議，對合理化建議要及時整改落實(shí)，并將整改情況報縣食品藥品監(jiān)管局。對不設(shè)立“廚房開放日”的餐飲單位，縣食品藥品監(jiān)管局將加強(qiáng)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)違法問題，依法查處。
(四)設(shè)備投入
餐飲服務(wù)單位在線監(jiān)管工作所需設(shè)備主要由餐飲服務(wù)單位前端網(wǎng)絡(luò)攝像探頭和市食品藥品監(jiān)管局監(jiān)控中心網(wǎng)絡(luò)平臺組成。具體方案另行下發(fā)。
(五)實(shí)施步驟
1、動員階段(20xx年5月)
縣食品藥品監(jiān)管局召開全縣大型以上(含大型)餐飲服務(wù)單位主要負(fù)責(zé)人、各類學(xué)校(含幼兒園)負(fù)責(zé)人的“透明廚房”動員會，部署具體工作。
2、實(shí)施階段(20xx年6月-20xx年12月)
在全縣大型以上(含大型)餐飲服務(wù)單位、各類學(xué)校(含幼兒園)食堂率先安裝終端視頻探頭等設(shè)備，確定餐飲單位內(nèi)部探頭安裝的位置和數(shù)量。20xx年12月底完成以上所有餐飲單位的終端網(wǎng)絡(luò)探頭設(shè)備安裝，同時完成市食品藥品監(jiān)管局監(jiān)控中心網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)，啟動餐飲服務(wù)單位在線監(jiān)管工作。
3、全面推廣階段(20xx年1月-20xx年12月)
全縣范圍內(nèi)所有取得餐飲服務(wù)許可證的餐飲店安裝相關(guān)設(shè)備，納入在線監(jiān)管，并把此項工作作為餐飲服務(wù)許可和量化分級的一項基本要求，使餐飲服務(wù)單位在線監(jiān)管工作進(jìn)入常態(tài)化。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各科室(所)要高度重視，切實(shí)把開展“透明廚房”活動放在突出位置抓緊抓好，將其作為20xx年加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的重要措施加以推進(jìn)。相關(guān)科室研究制定工作方案，落實(shí)責(zé)任，保證“透明廚房”活動的順利開展。要積極組織開展監(jiān)督檢查，及時總結(jié)和推廣好經(jīng)驗、好做法，確?！巴该鲝N房”活動取得明顯成效。
(二)大力開展宣傳。要將加大宣傳作為“透明廚房”活動的一項重要任務(wù)，積極營造氛圍，為“透明廚房”活動的順利開展夯實(shí)群眾基礎(chǔ)。一是利用各種媒體宣傳“透明廚房”活動的重要意義，動員廣大人民群眾積極參與，提升廣大消費(fèi)者對活動的知曉率、認(rèn)同度，實(shí)現(xiàn)群眾監(jiān)督的權(quán)力;二要動員餐飲單位積極參與，注重從思想認(rèn)識著手，引導(dǎo)餐飲單位規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營、依法經(jīng)營;三要宣傳開展“透明廚房”活動所取得的成效，使“透明廚房”活動深入人心。
(三)完善監(jiān)管機(jī)制。要積極探索、不斷完善開展“透明廚房”活動，加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全社會管理的有效措施，逐步形成政府引導(dǎo)、企業(yè)自律、群眾參與相結(jié)合的工作機(jī)制。
自助餐酒會策劃方案篇十四
為了打破生活課程與幼兒日常生活割裂的局面，真正將生活貫穿于孩子們的一日活動，我們不僅在理念上有了轉(zhuǎn)變，更重要的是行為上的跟進(jìn)，特開展本次“全園自助餐”活動，我們也想通過自助餐的形式讓幼兒從中學(xué)會就餐的文明禮儀：規(guī)則、謙讓：自我管理：自我選擇，同時讓幼兒更加清楚地了解各地的飲食特色。在自助餐的用餐過程中要讓孩子用好自助餐，通過創(chuàng)設(shè)環(huán)境（心理、物質(zhì)）：小托班的幼兒可以采取互助+自助的形式，老師幫一些，自己取一點(diǎn)。中大班的幼兒可以有小小服務(wù)員、值勤等，從小培養(yǎng)幼兒的責(zé)任、管理意識。
就餐形式有諸多好處：首先，有利于孩子身體健康。其次，有利于營造快樂用餐的氛圍。在不少家庭，兒童吃飯是一件十分困難的事情，常見家長端著碗一勺一勺地到處追著孩子喂。幼兒園實(shí)行自助餐的初衷，就是讓幼兒從被動地吃變?yōu)橹鲃拥爻?，吃得合理、吃得愉快。通過實(shí)行自助餐，小伙伴們開始關(guān)心吃什么，也增進(jìn)了彼此間的交流。實(shí)行自助餐，孩子就須自己進(jìn)行思考、選擇和把握，這無疑有利于提高他們的獨(dú)立能力。做為自古就有禮儀之邦之稱的中國娃，做為力造禮儀校園的愛綠娃，各種禮儀習(xí)慣培養(yǎng)更應(yīng)滲透在孩子日常生活的各個環(huán)節(jié)中。
1、初步了解并學(xué)習(xí)享用自助餐的基本禮儀。
2、能夠遵循自助餐禮儀來享用自助餐，就餐時能夠和同伴愉快交流。
3、激發(fā)幼兒做小紳士、小淑女的愿望，體驗自助餐活動帶來的樂趣。
全園所有幼兒及教師。
20xx年9月21日上午11點(diǎn)
園區(qū)操場
1、相關(guān)物質(zhì)準(zhǔn)備：布置活動場地，照相機(jī)一架。幼兒帶來的食物和幼兒園準(zhǔn)備一些事物（冷菜、熱菜、湯、甜品、水果），勺子、盤子、碗，桌布、桌子等。
2、知識準(zhǔn)備：老師提前給孩子分享一些自助餐禮儀的相關(guān)資料。
1、各班老師在班內(nèi)集體給孩子分享一些自助餐禮儀。
（1）自助餐取菜有哪些注意事項？
想去拿菜吃的時候要怎么拿？吃自助餐人一般比較多，這個時候就需要大家排隊選擇食物，不可以亂擠、亂搶、亂插隊，更不允許不排隊。在取菜之前，先要準(zhǔn)備好一只食盤。輪到自己取菜時，應(yīng)以公用的餐具將食物裝入自己的食盤之內(nèi)，然后要快快的離開。不能在食物面前想很久，讓身后之人久等，更不應(yīng)該在取菜時挑挑揀揀，用手去拿或以自己的餐具去取菜，這些都是不禮貌的。
（2）自助餐取菜有什么順序？
吃自助餐時可不可以想怎么吃就怎么吃?。砍宰灾偷臅r候，想吃的好，吃菜是有順序的，先吃冷菜，然后再喝湯，接著吃熱菜，熱菜之后是點(diǎn)心，然后再是甜品，最后是水果。小朋友在取菜的時候，最好先在全場轉(zhuǎn)上一圈，看看都有哪些好吃的，然后再去取菜。
（3）自助餐取菜的原則是什么？
如果每個菜都想吃，可不可以拿很多很多？自助餐就餐時要遵循“少取”的原則，小朋友遇上了自己喜歡吃的東西，只要不會撐壞自己的肚子，你想吃多少都是可以的。不過，如果你拿很多，自己又吃不完，這樣就會出現(xiàn)浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。小朋友可以每次少拿一點(diǎn)，不夠吃了再去拿。在吃自助餐時，你吃很多是可以的，但是浪費(fèi)糧食是絕對不允許的。
（4）自助餐可以外帶嗎？
有些東西沒吃完可以帶回家嗎？吃自助餐不管是在朋友家里，還是在酒店里，都不能把東西帶回家。這一點(diǎn)小朋友們一定要記住，你可以吃很多，但是不能把喜歡吃的東西帶回家。
（5）吃自助餐還有什么目的？
為什么會有吃自助餐的活動，吃自助餐就只是去吃東西嗎？自助餐，有時也叫冷餐會，它是一種非正式的西式宴會。大人們可以在在自助餐宴會上談生意，朋友們可以在自助餐宴會的時候聚一聚，大家也可以通過自助餐宴會來交朋友。所以在吃自助餐的時候，你如果只顧自己吃東西，不和別人說話，那也是不禮貌的?，F(xiàn)在自助餐越來越受大家的歡迎，很多朋友聚會的時候都會選擇方便、實(shí)惠又經(jīng)濟(jì)的自助餐。
2、幼兒參與實(shí)踐活動：班內(nèi)老師組織幼兒有序的來到自助餐場地，讓幼兒自由而有序的取餐。
3、活動小結(jié)：活動結(jié)束以后，每班進(jìn)行活動小結(jié)。
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