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烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
1月12號(hào)我來(lái)到了楊樓鄉(xiāng)，我的第一站是楊樓鄉(xiāng)的中心——楊樓村。在這里，我受到了村委會(huì)干部和鄉(xiāng)親們的熱情。熟悉了環(huán)境以后，我很快以村委會(huì)為根據(jù)地展開(kāi)了我的維修活動(dòng)。因?yàn)槲沂橇x務(wù)為鄉(xiāng)親們服務(wù)，所以受到大家的熱烈。沒(méi)多久，鄉(xiāng)親們就紛紛拿來(lái)了電視機(jī)、電扇、電飯鍋、洗衣機(jī)、影碟機(jī)等家用電器。對(duì)于送來(lái)的每個(gè)電器，同學(xué)們都全力以赴，使出自己的渾身解數(shù)，真正做到了令群眾滿(mǎn)意。在楊樓村的維修活動(dòng)總共持續(xù)了三天，基本上滿(mǎn)足了鄉(xiāng)親們的需求。
我的實(shí)踐活動(dòng)的第二站是石臺(tái)村，她是有著200年歷史的村莊，因此能夠在這里為鄉(xiāng)親們服務(wù)，我內(nèi)心充滿(mǎn)了喜悅和激動(dòng)，感到無(wú)尚的光榮。在石臺(tái)村服務(wù)期間，我更加認(rèn)真努力，圓滿(mǎn)完成了既定的實(shí)踐任務(wù)。
我這次下鄉(xiāng)活動(dòng)不僅僅是簡(jiǎn)單的維修服務(wù)、文藝演出和社會(huì)調(diào)查。在這里，我學(xué)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西。使我這些天天呆在校園里的只知讀書(shū)的大學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)一步了解社會(huì)。通過(guò)和社會(huì)上的人交流和溝通。使我對(duì)這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的大千世界有了新的認(rèn)識(shí)。
我家電維修組在實(shí)踐活動(dòng)中了解到，地處山區(qū)的楊樓鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還較低，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，整個(gè)楊樓鄉(xiāng)還沒(méi)有較大的工業(yè)企業(yè)。交通條件發(fā)展較慢，這也是制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾生活改善的一個(gè)重要因素。受地形和資金短缺的影響，有些村還沒(méi)有通上公路，真的是“晴天一身土，雨天一身泥”。村里有些頭腦的人都到山外或者市區(qū)作生意打工去了。許多家庭的生活水平剛剛達(dá)到溫飽。許多年輕的姑娘都嫁到外面去了。雖然村里的基礎(chǔ)條件較差，但是這里的農(nóng)村黨員干部卻非常敬業(yè)，積極帶領(lǐng)村民利用現(xiàn)有的條件努力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，提高提高群眾生活水平，豐富群眾文化生活。
作為在校大學(xué)生，在這次活動(dòng)中我深深感受到知識(shí)的重要性。尤其是在文化水平不高的農(nóng)村，僅有勤勞的雙手是不夠的，科學(xué)文化技術(shù)尤其顯得重要。我學(xué)校的許多都是從農(nóng)村出來(lái)的，家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)水平也并不高，許多同學(xué)都是家里東拼西湊甚至是貸款才把學(xué)費(fèi)勉強(qiáng)交上的。三年之后，如果我沒(méi)有過(guò)硬的文化基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)，將來(lái)就不可能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)代社會(huì)作出一番事業(yè)，甚至連自己的生存問(wèn)題都解決不了。但是許多同學(xué)卻整日在校園里無(wú)所視事，稀里糊涂，渾渾噩噩的浪費(fèi)青春。想到這里，我不禁為這些同學(xué)擔(dān)心，將來(lái)走向社會(huì)時(shí)，他們?cè)撛趺崔k?難道還要靠父母養(yǎng)活一輩子不成?在今后的大學(xué)生活中，我不僅自己要加倍努力，好好學(xué)習(xí)，不斷的豐富和完善自己，而且要提醒身邊的同學(xué)，珍惜在學(xué)校的寶貴學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，人生苦短，時(shí)光易逝，少年不努力，老大徒傷悲，別等到畢業(yè)時(shí)兩手空空卻無(wú)以回報(bào)父母時(shí)才知道后悔，因?yàn)槿松荒苤貋?lái)。雖然我的基礎(chǔ)差，但是只要下定決心，刻苦拼搏，終會(huì)取得令人滿(mǎn)意的成績(jī)。
社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力?？吹皆谕恋厣细N的農(nóng)民，在工地上揮汗的工人，在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士，我明白了書(shū)桌的分量，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感油然而生，是人民哺育了我，培養(yǎng)了我，給了我知識(shí)和一切。作為一名大學(xué)生，在祖國(guó)需要的時(shí)候，我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民。
社會(huì)實(shí)踐是體味人生的“百味筒。”要想體味一下生活的酸甜苦辣咸，那就請(qǐng)你自己參加一次實(shí)踐服務(wù)吧，我保證你一定會(huì)不枉此行，個(gè)中滋味只有親身參與才能體會(huì)的到。
社會(huì)實(shí)踐是驗(yàn)證實(shí)力的“試金石”。走出校門(mén)融入社會(huì)的.大舞臺(tái)，我才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺，能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。行不行，實(shí)踐中看!
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，投身實(shí)踐覓真知”。我欣喜地看到，經(jīng)過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，同學(xué)們變得更加成熟、更加自信，校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任，追求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實(shí)踐，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)!
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
按照院xx系的統(tǒng)一部署和要求，我的xx學(xué)院寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)于20xx年7月20日開(kāi)始，主要開(kāi)展家電維修等活動(dòng)?，F(xiàn)將這次社會(huì)實(shí)踐的相關(guān)情況報(bào)告如下：
7月22號(hào)上午，我來(lái)到了楊樓鄉(xiāng)，我的第一站是楊樓鄉(xiāng)的中心——楊樓村。在這里，我受到了村委會(huì)干部和鄉(xiāng)親們的熱情歡迎。熟悉了環(huán)境以后，我很快以村委會(huì)為根據(jù)地展開(kāi)了我的維修活動(dòng)。因?yàn)槲沂橇x務(wù)為鄉(xiāng)親們服務(wù)，所以受到大家的熱烈歡迎。沒(méi)多久，鄉(xiāng)親們就紛紛拿來(lái)了電視機(jī)、電扇、電飯鍋、洗衣機(jī)、影碟機(jī)等家用電器。對(duì)于送來(lái)的每個(gè)電器，同學(xué)們都全力以赴，使出自己的渾身解數(shù)，真正做到了令群眾滿(mǎn)意。在楊樓村的維修活動(dòng)總共持續(xù)了三天，基本上滿(mǎn)足了鄉(xiāng)親們的需求。
我的實(shí)踐活動(dòng)的第二站是石臺(tái)村，她是有著200年歷史的村莊，因此能夠在這里為鄉(xiāng)親們服務(wù)，我內(nèi)心充滿(mǎn)了喜悅和激動(dòng)，感到無(wú)尚的光榮。在石臺(tái)村服務(wù)期間，我更加認(rèn)真努力，圓滿(mǎn)完成了既定的實(shí)踐任務(wù)。
我這次下鄉(xiāng)活動(dòng)不僅僅是簡(jiǎn)單的維修服務(wù)、文藝演出和社會(huì)調(diào)查。在這里，我學(xué)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西。使我這些天天呆在校園里的只知讀書(shū)的大學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)一步了解社會(huì)。通過(guò)和社會(huì)上的人交流和溝通。使我對(duì)這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的大千世界有了新的認(rèn)識(shí)。
我家電維修組在實(shí)踐活動(dòng)中了解到，地處山區(qū)的楊樓鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還較低，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，整個(gè)楊樓鄉(xiāng)還沒(méi)有較大的工業(yè)企業(yè)。交通條件發(fā)展較慢，這也是制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾生活改善的一個(gè)重要因素。受地形和資金短缺的影響，有些村還沒(méi)有通上公路，真的是“晴天一身土，雨天一身泥”。村里有些頭腦的人都到山外或者市區(qū)作生意打工去了。許多家庭的生活水平剛剛達(dá)到溫飽。許多年輕的姑娘都嫁到外面去了。雖然村里的基礎(chǔ)條件較差，但是這里的農(nóng)村黨員干部卻非常敬業(yè)，積極帶領(lǐng)村民利用現(xiàn)有的條件努力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，提高提高群眾生活水平，豐富群眾文化生活。
作為在校大學(xué)生，在這次活動(dòng)中我深深感受到知識(shí)的重要性。尤其是在文化水平不高的農(nóng)村，僅有勤勞的雙手是不夠的，科學(xué)文化技術(shù)尤其顯得重要。我學(xué)校的許多都是從農(nóng)村出來(lái)的，家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)水平也并不高，許多同學(xué)都是家里東拼西湊甚至是貸款才把學(xué)費(fèi)勉強(qiáng)交上的。三年之后，如果我沒(méi)有過(guò)硬的文化基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)，將來(lái)就不可能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)代社會(huì)作出一番事業(yè)，甚至連自己的生存問(wèn)題都解決不了。但是許多同學(xué)卻整日在校園里無(wú)所視事，稀里糊涂，渾渾噩噩的浪費(fèi)青春。想到這里，我不禁為這些同學(xué)擔(dān)心，將來(lái)走向社會(huì)時(shí)，他們?cè)撛趺崔k?難道還要靠父母養(yǎng)活一輩子不成?在今后的大學(xué)生活中，我不僅自己要加倍努力，好好學(xué)習(xí)，不斷的豐富和完善自己，而且要提醒身邊的同學(xué)，珍惜在學(xué)校的寶貴學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，人生苦短，時(shí)光易逝，少年不努力，老大徒傷悲，別等到畢業(yè)時(shí)兩手空空卻無(wú)以回報(bào)父母時(shí)才知道后悔，因?yàn)槿松荒苤貋?lái)。雖然我的基礎(chǔ)差，但是只要下定決心，刻苦拼搏，終會(huì)取得令人滿(mǎn)意的成績(jī)。
社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力?？吹皆谕恋厣细N的農(nóng)民，在工地上揮汗的工人，在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士，我明白了書(shū)桌的分量，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感油然而生，是人民哺育了我，培養(yǎng)了我，給了我知識(shí)和一切。作為一名大學(xué)生，在祖國(guó)需要的時(shí)候，我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民。
社會(huì)實(shí)踐是體味人生的“百味筒。”要想體味一下生活的酸甜苦辣咸，那就請(qǐng)你自己參加一次實(shí)踐服務(wù)吧，我保證你一定會(huì)不枉此行，個(gè)中滋味只有親身參與才能體會(huì)的到。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
按照院xx系的統(tǒng)一部署和要求，我的xx學(xué)院寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)于20xx年7月20日開(kāi)始，主要開(kāi)展家電維修等活動(dòng)?，F(xiàn)將這次社會(huì)實(shí)踐的相關(guān)情況報(bào)告如下：
7月22號(hào)上午，我來(lái)到了楊樓鄉(xiāng)，我的第一站是楊樓鄉(xiāng)的中心——楊樓村。在這里，我受到了村委會(huì)干部和鄉(xiāng)親們的熱情歡迎。熟悉了環(huán)境以后，我很快以村委會(huì)為根據(jù)地展開(kāi)了我的維修活動(dòng)。因?yàn)槲沂橇x務(wù)為鄉(xiāng)親們服務(wù)，所以受到大家的熱烈歡迎。沒(méi)多久，鄉(xiāng)親們就紛紛拿來(lái)了電視機(jī)、電扇、電飯鍋、洗衣機(jī)、影碟機(jī)等家用電器。對(duì)于送來(lái)的每個(gè)電器，同學(xué)們都全力以赴，使出自己的渾身解數(shù)，真正做到了令群眾滿(mǎn)意。在楊樓村的維修活動(dòng)總共持續(xù)了三天，基本上滿(mǎn)足了鄉(xiāng)親們的需求。
我的實(shí)踐活動(dòng)的第二站是石臺(tái)村，她是有著200年歷史的村莊，因此能夠在這里為鄉(xiāng)親們服務(wù)，我內(nèi)心充滿(mǎn)了喜悅和激動(dòng)，感到無(wú)尚的光榮。在石臺(tái)村服務(wù)期間，我更加認(rèn)真努力，圓滿(mǎn)完成了既定的實(shí)踐任務(wù)。
我這次下鄉(xiāng)活動(dòng)不僅僅是簡(jiǎn)單的維修服務(wù)、文藝演出和社會(huì)調(diào)查。在這里，我學(xué)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西。使我這些天天呆在校園里的只知讀書(shū)的大學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)一步了解社會(huì)。通過(guò)和社會(huì)上的人交流和溝通。使我對(duì)這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的大千世界有了新的認(rèn)識(shí)。
我家電維修組在實(shí)踐活動(dòng)中了解到，地處山區(qū)的楊樓鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還較低，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，整個(gè)楊樓鄉(xiāng)還沒(méi)有較大的工業(yè)企業(yè)。交通條件發(fā)展較慢，這也是制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾生活改善的一個(gè)重要因素。受地形和資金短缺的影響，有些村還沒(méi)有通上公路，真的是“晴天一身土，雨天一身泥”。村里有些頭腦的人都到山外或者市區(qū)作生意打工去了。許多家庭的生活水平剛剛達(dá)到溫飽。許多年輕的姑娘都嫁到外面去了。雖然村里的基礎(chǔ)條件較差，但是這里的農(nóng)村黨員干部卻非常敬業(yè)，積極帶領(lǐng)村民利用現(xiàn)有的條件努力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，提高提高群眾生活水平，豐富群眾文化生活。
作為在校大學(xué)生，在這次活動(dòng)中我深深感受到知識(shí)的重要性。尤其是在文化水平不高的農(nóng)村，僅有勤勞的雙手是不夠的，科學(xué)文化技術(shù)尤其顯得重要。我學(xué)校的許多都是從農(nóng)村出來(lái)的，家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)水平也并不高，許多同學(xué)都是家里東拼西湊甚至是貸款才把學(xué)費(fèi)勉強(qiáng)交上的。三年之后，如果我沒(méi)有過(guò)硬的文化基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)，將來(lái)就不可能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)代社會(huì)作出一番事業(yè)，甚至連自己的生存問(wèn)題都解決不了。但是許多同學(xué)卻整日在校園里無(wú)所視事，稀里糊涂，渾渾噩噩的浪費(fèi)青春。想到這里，我不禁為這些同學(xué)擔(dān)心，將來(lái)走向社會(huì)時(shí)，他們?cè)撛趺崔k?難道還要靠父母養(yǎng)活一輩子不成?在今后的大學(xué)生活中，我不僅自己要加倍努力，好好學(xué)習(xí)，不斷的豐富和完善自己，而且要提醒身邊的同學(xué)，珍惜在學(xué)校的寶貴學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，人生苦短，時(shí)光易逝，少年不努力，老大徒傷悲，別等到畢業(yè)時(shí)兩手空空卻無(wú)以回報(bào)父母時(shí)才知道后悔，因?yàn)槿松荒苤貋?lái)。雖然我的基礎(chǔ)差，但是只要下定決心，刻苦拼搏，終會(huì)取得令人滿(mǎn)意的成績(jī)。
社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力?？吹皆谕恋厣细N的農(nóng)民，在工地上揮汗的工人，在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士，我明白了書(shū)桌的分量，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感油然而生，是人民哺育了我，培養(yǎng)了我，給了我知識(shí)和一切。作為一名大學(xué)生，在祖國(guó)需要的時(shí)候，我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民。
社會(huì)實(shí)踐是體味人生的“百味筒?！币塍w味一下生活的酸甜苦辣咸，那就請(qǐng)你自己參加一次實(shí)踐服務(wù)吧，我保證你一定會(huì)不枉此行，個(gè)中滋味只有親身參與才能體會(huì)的到。
社會(huì)實(shí)踐是驗(yàn)證實(shí)力的“試金石”。走出校門(mén)融入社會(huì)的大舞臺(tái)，我才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺，能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。行不行，實(shí)踐中看!
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，投身實(shí)踐覓真知”。我欣喜地看到，經(jīng)過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，同學(xué)們變得更加成熟、更加自信，校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任，追求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實(shí)踐，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)!
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
一、學(xué)會(huì)溝通。
溝通是一種處世的技巧和能力，溝通時(shí)時(shí)都要巧妙的運(yùn)用。在這個(gè)假期中，我學(xué)會(huì)了跟三個(gè)群體溝通：家長(zhǎng)，學(xué)生，還有學(xué)校負(fù)責(zé)人。當(dāng)然，我認(rèn)為溝通的基礎(chǔ)是真誠(chéng)，真誠(chéng)的對(duì)待每一個(gè)人，溝通便變得很容易。對(duì)家長(zhǎng)，根據(jù)學(xué)生的情況，多多的向家長(zhǎng)提提。有些家長(zhǎng)忙于工作很容易忽略孩子。對(duì)于一些比較麻煩的家長(zhǎng)一定要耐心，因?yàn)槔蠋熀图议L(zhǎng)都有一個(gè)共同的目標(biāo)就是培養(yǎng)孩子。對(duì)學(xué)生，無(wú)論年紀(jì)大小都要鼓勵(lì)。不論是學(xué)生身上還只自己身上都會(huì)發(fā)現(xiàn)，有鼓勵(lì)就有動(dòng)力。
二、充滿(mǎn)熱情，要有耐心。
不論在哪個(gè)行業(yè)，熱情和信心都是必不可少的，熱情讓我們對(duì)工作充滿(mǎn)激情，愿意為共同的目標(biāo)奮斗，耐心讓我們細(xì)致的對(duì)待工作，力求做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，精益求精。激情與耐心互補(bǔ)互進(jìn)，才能碰觸最美的火花，工作才能做的好。
三、講究條理。
無(wú)論是什么用人單位都想要思路清晰，做事有條理的人。講究條例可以讓工作事半功倍。
社會(huì)實(shí)踐是我們理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)，尤其是學(xué)生時(shí)代的我們，只重視理論學(xué)習(xí)，忽視實(shí)踐環(huán)節(jié)，這樣往往在走上實(shí)際的工作崗位后發(fā)揮不出真正的潛力。通過(guò)實(shí)踐所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)得到鞏固和提高。
大學(xué)是是教育我們，培養(yǎng)我們、的圣地，社會(huì)是一個(gè)鍛煉我們，磨礪我們的基地。假期的社會(huì)實(shí)踐一晃而過(guò)，但是它讓我領(lǐng)悟到了很多東西，而這些將使我受用終生。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成才之道與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)是我們學(xué)習(xí)和成才的大教堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
20xx年7月至8月底兩個(gè)月時(shí)間，我在xx報(bào)社實(shí)習(xí)。這是我第一次正式與社會(huì)接軌，踏上工作崗位，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活。每天在單位規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間我認(rèn)真，準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不草率敷衍了事，凡事謹(jǐn)慎小心。
第一次離開(kāi)校園，進(jìn)入社會(huì)，處處感覺(jué)新奇，在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，終于可以用到實(shí)踐中去，把理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐技能，這需要一個(gè)過(guò)程。每天向有經(jīng)驗(yàn)的長(zhǎng)輩學(xué)習(xí)，在于他們的交流中，我學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
自己是一個(gè)尚未畢業(yè)的學(xué)生，有很多知識(shí)需要學(xué)習(xí)，有很多經(jīng)驗(yàn)需要慢慢積累，在生活和工作中作一個(gè)有心人，處處留心學(xué)習(xí)，每天無(wú)論是自己處理一些事情，還是跟隨領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，我都力爭(zhēng)做到事事有心，把每天的經(jīng)驗(yàn)都積累起來(lái)，晚上做好總結(jié)。
每天都給自己新的目標(biāo)，每天都是新的開(kāi)始，在不斷地反思中進(jìn)步，在每天的進(jìn)步中積累必要的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。雖然有時(shí)會(huì)很累，但自己能切實(shí)學(xué)到知識(shí)和技能，自己從心里很開(kāi)心。
這次實(shí)習(xí)我得主要目的是，讓我從理論的高度上升到實(shí)踐的高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的結(jié)合，為我畢業(yè)以后的工作和學(xué)習(xí)鑒定初步的知識(shí)，打下堅(jiān)實(shí)的基矗于此同時(shí)，通過(guò)本次的實(shí)習(xí)，使我能夠親身感受到由一個(gè)學(xué)生到一個(gè)職業(yè)人轉(zhuǎn)變的過(guò)程。
xx日?qǐng)?bào)創(chuàng)刊于1996年6月，是xx市報(bào)業(yè)的主題報(bào)，它是以“關(guān)注民生，貼近生活，服務(wù)群眾”為宗旨的都市生活報(bào)。本報(bào)內(nèi)容豐富多彩，風(fēng)格獨(dú)特，貼近民眾的生活，給都市民眾帶來(lái)很大的視覺(jué)沖擊力，產(chǎn)生很大的社會(huì)影響，不論是上班族還是退休族，都可以閱讀本報(bào)刊?？芍^都市人的精神食糧。
以前沒(méi)有在正規(guī)的報(bào)社實(shí)習(xí)，在我實(shí)習(xí)的兩個(gè)月期間，我花費(fèi)大量的時(shí)間查閱資料，和同事交流，使我對(duì)本報(bào)的內(nèi)容特色有了系統(tǒng)深入的了解。在我實(shí)習(xí)的這兩個(gè)月期間，我發(fā)現(xiàn)本報(bào)有幾個(gè)特點(diǎn)：1、內(nèi)容豐富，信息量大。內(nèi)容主要分為“綜合新聞”，“時(shí)政新聞”，“生活常識(shí)”，“娛樂(lè)新聞”，中縫是“廣告天地”，“健康小常識(shí)”。內(nèi)容豐富，信息量大。2、具有濃厚的地方特色。頭版頭條的市內(nèi)新聞?wù)级鄶?shù)，凸顯市內(nèi)新聞的地方特色。有關(guān)于介紹南陽(yáng)的連載故事，這充分彰顯了xx厚重的地方色彩。同時(shí)還有xx歷代名人，這些都有利于讀者更好的了解xx。3、與電視臺(tái)緊密結(jié)合?！秞x日?qǐng)?bào)》與xx電視臺(tái)緊密連接，日?qǐng)?bào)的分周刊《xx廣播電視報(bào)》，通過(guò)“幕后”“時(shí)尚”“綜藝””電視劇潮“電影”“熱評(píng)”“劇情”等版面對(duì)下周的電視節(jié)目進(jìn)行預(yù)報(bào)，是觀眾和讀者了解下周的節(jié)目列表，同時(shí)也可以了解大概的劇情，也可以了解節(jié)目的背后故事。而電視上的節(jié)目也通過(guò)報(bào)紙的形式進(jìn)行“熱評(píng)”。4、貼近讀者，貼近生活。本報(bào)的主題都與讀者的切身利益相關(guān)，無(wú)論從讀者的物質(zhì)生活層面還是精神生活層面，都可以給讀者最大的信息量，是讀者更好的了解當(dāng)前發(fā)生的事情，生活我小事，讀者的利益才是辦報(bào)的根本宗旨。老百姓所關(guān)心的，所關(guān)注的，與老百姓利益相關(guān)的問(wèn)題都是值得考慮的，這也是辦報(bào)的宗旨和根本出發(fā)點(diǎn)。
下面談一下我實(shí)習(xí)的過(guò)程及經(jīng)驗(yàn)。本次實(shí)習(xí)主要是跟著實(shí)習(xí)老師認(rèn)識(shí)并熟悉報(bào)社的各個(gè)運(yùn)作流程，認(rèn)識(shí)到自己專(zhuān)業(yè)點(diǎn)的發(fā)展方向，也更清楚自己即將選擇專(zhuān)業(yè)的明確性。自己的專(zhuān)業(yè)是新聞從采編與制作，我本次實(shí)習(xí)的科目是專(zhuān)題的采編以及后期的制作，另外還有間斷的新聞，怎樣編排，怎樣排版，這些都是我要學(xué)習(xí)的知識(shí)，在不斷的學(xué)習(xí)中我有了很大的進(jìn)步和提高，是我在學(xué)校里學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)也運(yùn)用到實(shí)踐中來(lái)，切實(shí)做到理論聯(lián)系實(shí)際，從而更好地了解自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，更好地培養(yǎng)自己的專(zhuān)業(yè)技能。
在本次的實(shí)習(xí)中，我參加了一些專(zhuān)題的報(bào)道，跟隨實(shí)習(xí)老師的步伐，認(rèn)真學(xué)習(xí)了在制作專(zhuān)題的細(xì)節(jié)以及在以后學(xué)習(xí)理論需要更加注意的地方，也開(kāi)始真正意識(shí)到在電視新聞與報(bào)紙新聞的不同之處。真正從課本走向現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到多彩的實(shí)際生活，跟隨實(shí)習(xí)老師的思路，學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)老師的整個(gè)構(gòu)思過(guò)程，從而使自己在實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)新聞?dòng)辛烁M(jìn)一步的了解，并掌握了一些構(gòu)思的技巧以及考慮的很多方面，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題，這些都有很多可學(xué)習(xí)的地方。跟隨實(shí)習(xí)主任及老師們拍片，認(rèn)真的思考，探尋在整個(gè)專(zhuān)題拍攝過(guò)程中需要注意的哪些細(xì)節(jié)，需要拍攝什么鏡頭，怎樣讓這些鏡頭在報(bào)紙版面上呈現(xiàn)出來(lái)，怎樣給讀者更好地視覺(jué)效果和信息量。在不斷地學(xué)習(xí)中，我認(rèn)真地學(xué)習(xí)，時(shí)刻的思考反思，同時(shí)配合實(shí)習(xí)老師做好的專(zhuān)題材料和會(huì)議記錄，做好資料歸檔工作。
“紙上得來(lái)中覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。在短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我深深地感覺(jué)到所學(xué)知識(shí)的匱乏，膚淺，在實(shí)際運(yùn)用中感覺(jué)有點(diǎn)力不從心，在剛開(kāi)始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作感到無(wú)從下手，茫然不知所措，為此曾感到很難過(guò)，甚至懷疑過(guò)自己是否真能適應(yīng)這份工作，學(xué)習(xí)這個(gè)準(zhǔn)也是否是正確的選擇，此時(shí)，我了解到學(xué)無(wú)止境的道理，知識(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)那些理論知識(shí)，運(yùn)用到實(shí)踐中號(hào)需要自己花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去學(xué)習(xí)。
通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我知道新聞是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，他需要的不僅是很堅(jiān)實(shí)的理論知識(shí)做支撐，而且需要很豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，新聞需要理論的指導(dǎo)，但同時(shí)也離不開(kāi)實(shí)踐，只有理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)才能更好地做好新聞，新聞不僅需要理論的指導(dǎo)，同時(shí)還需要學(xué)習(xí)不同領(lǐng)域的知識(shí)。新聞學(xué)時(shí)一個(gè)廣泛的學(xué)科，他不僅僅是學(xué)號(hào)新聞知識(shí)就好，而且，還需要學(xué)習(xí)不同領(lǐng)域的知識(shí)，不斷地豐富自己，與此同時(shí)，還需要與實(shí)踐相結(jié)合，采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式。在學(xué)校的課堂學(xué)習(xí)中，將自己在實(shí)踐中得到的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到理論的學(xué)習(xí)中。
在此次實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)新聞對(duì)于我們的重要性，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)報(bào)紙新聞的分量，他每天都給讀者大量的新聞信息，在此，我們有了一個(gè)很深的思考，自己的報(bào)紙新聞必須符合讀者的需求，滿(mǎn)足他們的新聞需求，這樣才能更好地為讀者服務(wù)。報(bào)紙新聞可以提高群眾的新聞意識(shí)，法律意識(shí)，文化素質(zhì)。
在我看來(lái)，暑期的實(shí)習(xí)就像一個(gè)社會(huì)熔爐，讓我們提前進(jìn)去社會(huì)，以一個(gè)社會(huì)人的角色去學(xué)習(xí)，去工作，既是在學(xué)校學(xué)的再怎么好，到社會(huì)里，我們依舊什么都不懂，必須謙虛的俯下身去努力學(xué)習(xí)，將在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去。進(jìn)去社會(huì)，感覺(jué)自己是如此的渺小，感覺(jué)自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。在這實(shí)習(xí)的兩個(gè)月期間，我拓寬了知識(shí)面，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，同時(shí)也體會(huì)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，而更多的學(xué)到工作方面的積累和經(jīng)驗(yàn)，為自己以后的工作做好準(zhǔn)備，是自己提前以社會(huì)人的角色進(jìn)入社會(huì)和學(xué)習(xí)，是自己更好的去適應(yīng)社會(huì)，是自己在社會(huì)上有能力站穩(wěn)腳跟。
曾記得選擇專(zhuān)業(yè)的時(shí)候，媽媽說(shuō)過(guò)，這個(gè)專(zhuān)業(yè)不僅需要理論知識(shí)，而且需要很強(qiáng)的交際能力，與人交往是一門(mén)很重要的學(xué)科，學(xué)好此學(xué)科，我們才能在社會(huì)上更好地工作。在這次實(shí)習(xí)過(guò)程中，我把自己放的很低的位置，是自己不斷地學(xué)習(xí)，虛心的想別人請(qǐng)教，事事謹(jǐn)慎，同時(shí)也不斷地豐富自己，讓自己做一個(gè)有能力的人，在與人交談的過(guò)程中，不要顯示出自己的短視，為此，我不斷地看書(shū)，不斷地豐富自己，是自己與人交談的時(shí)候做到有話(huà)可談。同時(shí)，也使自己每天都活在陽(yáng)光中，培養(yǎng)自己的自信，開(kāi)朗，真摯的性格。我的性格很內(nèi)向，有時(shí)與人說(shuō)話(huà)會(huì)不好意思，我就不斷地鍛煉自己，克服自己害羞的心理，為此，我也特別注意這方面的鍛煉。
在此實(shí)習(xí)過(guò)程中，我學(xué)習(xí)到了做事要有準(zhǔn)備，不做無(wú)準(zhǔn)備之人，在實(shí)際的采訪(fǎng)中，我切實(shí)的感受到了提前準(zhǔn)備的重要性。后來(lái)，自己有了采訪(fǎng)的機(jī)會(huì)，每次采訪(fǎng)回來(lái)會(huì)有不同的問(wèn)題要處理，在我不懂的地方我都會(huì)虛心的請(qǐng)教別人，同事也都樂(lè)意幫助我，告訴我哪些地方做的不好，哪些地方需要改正，怎樣做才會(huì)做的更好。在不斷地學(xué)習(xí)中，我積累到了一定的經(jīng)驗(yàn)，遇到類(lèi)似的問(wèn)題，我也會(huì)單獨(dú)處理。
在我剛開(kāi)始采訪(fǎng)的時(shí)候，針對(duì)性不強(qiáng)，沒(méi)有很高的新聞價(jià)值，在后期處理的過(guò)程中難免會(huì)覺(jué)得自己的素材不夠用，后來(lái)在實(shí)習(xí)老師和同事的幫助下，我有了進(jìn)一步的提高，提出的問(wèn)題也有相對(duì)的針對(duì)性，對(duì)自己的后期寫(xiě)稿都有一定的幫助，是我可以寫(xiě)出有深度的報(bào)道。
跟隨有經(jīng)驗(yàn)的記者學(xué)習(xí)寫(xiě)稿，我發(fā)現(xiàn)自己的不足，自己有一定的依賴(lài)性，當(dāng)我自己?jiǎn)为?dú)寫(xiě)稿的時(shí)候，覺(jué)得不會(huì)寫(xiě)，無(wú)從可寫(xiě)。老師告訴我這是記者“上手慢”的問(wèn)題，必須去克服，也不要灰心，在老師的鼓勵(lì)下，我擺正心態(tài)，在自己的學(xué)習(xí)中我注重自己這方面的培養(yǎng)。
通過(guò)這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，我對(duì)自己的工作有了一定的了解，在學(xué)校的這段期間，我會(huì)努力鍛煉自己不懂得方面，提高自己的能力，使自己更好地適應(yīng)將來(lái)的工作，同時(shí)我對(duì)新聞工作也有了大概的了解，只有到現(xiàn)場(chǎng)去做實(shí)地調(diào)查，才可以寫(xiě)出真實(shí)的文章，才能寫(xiě)出有意義的作品，才會(huì)懂得采訪(fǎng)的流程，才真正明白新聞學(xué)的實(shí)質(zhì)就是實(shí)踐。
在短短的實(shí)習(xí)期間，我深入到各地采訪(fǎng)，真正鍛煉自己的能力，提高自己的水平，鍛煉了心理素質(zhì)，真正的做到理論和實(shí)踐的結(jié)合，同時(shí)，也是我體會(huì)到記者的角色，怎樣才能做到記者的才識(shí)以及學(xué)問(wèn)，也認(rèn)識(shí)到記者與新聞編輯的關(guān)系。
實(shí)習(xí)過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都真實(shí)的刻在我的心里，它指導(dǎo)我在學(xué)校里的學(xué)習(xí)，這是我成長(zhǎng)過(guò)程中不可忘記的經(jīng)歷，知道自己要學(xué)習(xí)的知識(shí)還有很多。這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，我參與了不同的活動(dòng)，也參與了采訪(fǎng)，寫(xiě)稿，策劃，對(duì)領(lǐng)域的個(gè)崗位都很了解，對(duì)媒體人也有了一定的了解。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我感覺(jué)到自己的壓力，也知道了自己的不足。“千里之行始于足下”，這兩個(gè)月短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，對(duì)于我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁和過(guò)度的作用，這是我人生的一段重要經(jīng)歷，也是一個(gè)重要的步驟，對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大的幫助?！叭诵?，必有我?guī)煛?。虛心向別人請(qǐng)教，不斷地豐富自己，為自己以后進(jìn)入社會(huì)，走上工作崗位鑒定基矗這便是我實(shí)習(xí)的心得。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
工程名稱(chēng)：豐源惠民小區(qū)一期工程。
工程地點(diǎn)：
建設(shè)單位：
監(jiān)理單位：陽(yáng)光監(jiān)理有限公司設(shè)計(jì)單位：周口市建筑工程設(shè)計(jì)研究院施工單位：
1.2建筑基本情況。
本工程為群體工程，共包括1#、2#、3#、4#住宅建筑，一幢樓為五層，每層建筑面積為440.80平方米?；A(chǔ)結(jié)構(gòu)形式為筏板基礎(chǔ)，主體結(jié)構(gòu)為磚混結(jié)構(gòu)。地上高度為16米；室內(nèi)外高差0.45米。建筑結(jié)構(gòu)的安全等級(jí)二級(jí)，本工程在一類(lèi)、二類(lèi)環(huán)境中的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)使用年限為50年。建筑場(chǎng)地類(lèi)別為二類(lèi)；抗震設(shè)防烈度7度。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
熟悉工程施工管理、技術(shù)管理，項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)落實(shí)技術(shù)崗位制和技術(shù)交底制，在每道工序進(jìn)行前必須進(jìn)行技術(shù)交底并填寫(xiě)“技術(shù)交底記錄”，項(xiàng)目經(jīng)理責(zé)成各專(zhuān)業(yè)工程師填寫(xiě)“施工日志”。工程經(jīng)理應(yīng)保存一份詳細(xì)的施工日志。在施工過(guò)程中，執(zhí)行自檢、互檢、交接檢，專(zhuān)檢制度，不合格的必須返工，驗(yàn)收合格后才能進(jìn)行下一道工序，施工過(guò)程中的設(shè)計(jì)變更，由各專(zhuān)業(yè)工程師負(fù)責(zé)，按照變更要求傳達(dá)給各施工工人。材料試驗(yàn)取樣，并送公司試驗(yàn)室進(jìn)行試驗(yàn)，并出具相應(yīng)的試驗(yàn)報(bào)告。產(chǎn)品試驗(yàn)合格后主可發(fā)放。隱蔽工程項(xiàng)目質(zhì)檢員檢查合格后，由專(zhuān)業(yè)工程師填寫(xiě)檢記錄，報(bào)請(qǐng)業(yè)業(yè)主或監(jiān)理工程師驗(yàn)收。協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員處理質(zhì)量問(wèn)題，剛開(kāi)始我所做的只是統(tǒng)計(jì)工程質(zhì)量的類(lèi)型、準(zhǔn)確位置以及數(shù)量，如蜂窩孔，漏漿，露筋脹模等。并向有關(guān)人員請(qǐng)教如何解決，修補(bǔ)方案：對(duì)數(shù)量不多的小蜂窩，麻面，漏筋，漏石的混凝土可用鋼刷刷干凈，然后用水濕潤(rùn)；再用水泥砂漿抹面并加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)；比較嚴(yán)重的要剔除掉附近不密實(shí)的混凝土和突出的骨料顆粒，用清水冼刷干凈并充分濕潤(rùn)后，再用比原強(qiáng)度等級(jí)高一級(jí)的細(xì)石混凝土填補(bǔ)并仔細(xì)振搗，對(duì)脹模，變形，錯(cuò)臺(tái)的混凝土結(jié)構(gòu)應(yīng)根據(jù)圖紙尺寸彈線(xiàn)，切割，再按線(xiàn)進(jìn)行剔鑿，要求不露筋且盡量平整。同時(shí)也學(xué)到了一些現(xiàn)場(chǎng)操作性的東西，如：放線(xiàn)，吊墻，校板，抄平等。
放線(xiàn)：由于我到工地現(xiàn)場(chǎng)時(shí)一層建筑已經(jīng)完成，所以我所經(jīng)歷的放線(xiàn)也是從二層開(kāi)始的，根據(jù)基礎(chǔ)上留下的軸線(xiàn)位置，用線(xiàn)墜吊下去，然后校正出前樓層的軸線(xiàn)位置，確定兩個(gè)點(diǎn)后打一條直線(xiàn)就是軸線(xiàn)了，軸線(xiàn)確定完之后再根據(jù)圖紙把細(xì)部劃分出來(lái)。
其次放線(xiàn)誤差必須在5mm之內(nèi)；還有陽(yáng)角的地方也需要有控制線(xiàn)。最后放出來(lái)的線(xiàn)要清晰齊，讓工人們可以輕易分辨出線(xiàn)的位置。
吊墻：把線(xiàn)錘吊到墻頂，線(xiàn)錘不能被任何東西阻擋。用鋼卷尺量取墻頂和墻底處的線(xiàn)錘到墻模的距離。如果兩處的距離相等或差距在5mm之內(nèi)時(shí)，說(shuō)明墻是直的。如果兩處的差距太大，說(shuō)明墻是傾斜的，需要對(duì)墻進(jìn)行校正。
校板：用鋼卷尺量模板的尺寸，校正現(xiàn)澆板時(shí)應(yīng)量取模板的長(zhǎng)、寬和距底下一層的高度；校正梁時(shí)還應(yīng)量取梁的高度，跨度較大的梁還應(yīng)檢查起拱度；校正柱子時(shí)要量柱子的高和邊長(zhǎng)；還應(yīng)用線(xiàn)錘吊一下，看模板是否有脹?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就及時(shí)改正。模板的質(zhì)量直接關(guān)系到下一道工序的質(zhì)量。
抄平：剛到工地時(shí)由于工地上的水準(zhǔn)儀壞了，所以用的是水平管，具體的方法是：事先已經(jīng)確定好了一個(gè)點(diǎn)，然后把水平管一頭放在已確定的點(diǎn)上，另一頭放在需要的地方，待已確定的點(diǎn)的水位與事先做好的標(biāo)記相平且水位不再發(fā)生變化時(shí)，在另一頭的水位處也做上一個(gè)標(biāo)記，然后以同樣的方法抄其他各點(diǎn)；也用過(guò)水準(zhǔn)儀，同樣是事先確定一個(gè)點(diǎn)，然后把標(biāo)尺的零刻度線(xiàn)放在做好的標(biāo)記處，用水準(zhǔn)儀讀取相應(yīng)的標(biāo)高，然后換到下一點(diǎn)，此時(shí)需要讀取相同的標(biāo)高，然后在零刻度線(xiàn)上做一個(gè)標(biāo)記，同樣的辦法格其他各點(diǎn)。
三、實(shí)習(xí)體會(huì)。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習(xí)讓我有機(jī)會(huì)接觸到了整套的施工圖紙并深入研究，對(duì)圖紙的全面識(shí)讀，而在學(xué)校時(shí)看的圖紙也僅僅是一部分而已，不能夠全面的識(shí)圖，總感覺(jué)缺少點(diǎn)什么，通過(guò)實(shí)習(xí)讓我更進(jìn)一步的了解到建筑每一部分的設(shè)計(jì)要求和施工規(guī)定，增強(qiáng)了我的識(shí)圖能力，讓我對(duì)建筑制圖有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)；也讓我認(rèn)識(shí)到了建筑這行業(yè)理論與實(shí)際的巨大差別，也包括建筑規(guī)范規(guī)定與實(shí)際施工的巨大差別，還有加強(qiáng)建筑施工管理的重要性，要想安全生產(chǎn)，必須加強(qiáng)管理；我也大概的了解了施工的流程，簡(jiǎn)單卻也復(fù)雜。
這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，感受深刻，在施工技術(shù)上，實(shí)際操作還是要以理論為基礎(chǔ)，但又比理論知識(shí)更靈活，更具有可操作性，也更容易接受，這需要學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)在工作中積極思考，靈活應(yīng)用，培養(yǎng)自己的思維創(chuàng)新能力和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，同時(shí)，利用這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)接觸社會(huì)，得到了很好的鍛煉，在工地上看著形形色色的人，也讓我明白了現(xiàn)實(shí)生活的不公平，也更明確的告誡自己要不停的奮斗，改變自己的命運(yùn)。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七
這幾天我們進(jìn)行了電子商務(wù)的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，這次實(shí)習(xí)讓我對(duì)電子商務(wù)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。主要是對(duì)網(wǎng)絡(luò)的認(rèn)識(shí)，人才需求的認(rèn)識(shí)和大學(xué)期間我們的任務(wù)認(rèn)識(shí)。
首先是對(duì)網(wǎng)絡(luò)的認(rèn)識(shí)。我們電子商務(wù)的重要依托之一就是互聯(lián)網(wǎng)，無(wú)論是局域網(wǎng)還是因特網(wǎng)，總之它與我們的生活息息相關(guān)。現(xiàn)代就是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代。
那么，現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)都能做些什么，未來(lái)的發(fā)展方向又在哪里呢?
雖然，現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)幾乎是無(wú)所不能的，但是，我們的網(wǎng)絡(luò)還存在著這樣或那樣的問(wèn)題。例如，網(wǎng)絡(luò)上的各種盈利模式很容易被抄襲，這也讓已經(jīng)有一定影響力的網(wǎng)站面臨很大的競(jìng)爭(zhēng)，所以網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難，只有不斷創(chuàng)新才能立于不敗之地。還有，網(wǎng)絡(luò)中存在著泡沫，使人有機(jī)會(huì)投機(jī)倒把。除此之外，網(wǎng)絡(luò)中也存在著社會(huì)，他們利用各種手段鉆網(wǎng)絡(luò)的漏洞，給廣大網(wǎng)民和商家造成了很大的困擾。這些問(wèn)題都需要專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)luo警察來(lái)管理。
網(wǎng)絡(luò)就是一個(gè)社會(huì)，而且更像是一個(gè)阿凡達(dá)?，F(xiàn)實(shí)社會(huì)該有的網(wǎng)絡(luò)社會(huì)都應(yīng)該存在，現(xiàn)實(shí)規(guī)定的秩序網(wǎng)絡(luò)都應(yīng)該執(zhí)行。而網(wǎng)絡(luò)存在的東西現(xiàn)實(shí)未必會(huì)有。因此，對(duì)網(wǎng)絡(luò)的規(guī)范要更加嚴(yán)格。在完善的規(guī)章制度下我們的網(wǎng)絡(luò)生活才會(huì)更加精彩。
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境已經(jīng)趨于良好，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，中g(shù)uo網(wǎng)民數(shù)量逐年快速增長(zhǎng)，商家看到這里有利可圖，更是瘋狂地進(jìn)軍網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)。相應(yīng)的機(jī)遇也是有很多。網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展也帶動(dòng)了社會(huì)的發(fā)展，就像近年來(lái)物流公司、風(fēng)投公司的發(fā)展。而且，未來(lái)網(wǎng)絡(luò)的線(xiàn)上和線(xiàn)下應(yīng)該更緊密的結(jié)合，并向高新科技方向發(fā)展。怎么利用這些，怎樣抓住機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的才華，這些都是我需要好好思考的。越早抓住商機(jī)對(duì)我們?cè)接欣?。我相信，未?lái)，得網(wǎng)絡(luò)者得天下。
網(wǎng)絡(luò)是美妙的，學(xué)習(xí)是重要的。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八
工作表現(xiàn)與收獲?。
自身存在問(wèn)題?。
除了收獲、看見(jiàn)自身不足外，也憑借較扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，發(fā)現(xiàn)了公司存在的一些不足：?。
總結(jié)在奎奎的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。不管是正面，還是負(fù)面的感受，對(duì)自身而言都是極大的收獲?？俏姨と肷鐣?huì)的第一所學(xué)校，從中我學(xué)到了很多，也更加清楚地了解到自己的優(yōu)勢(shì)和不足。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九
我是10級(jí)烹飪
專(zhuān)業(yè)
(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級(jí)中式烹調(diào)師的證書(shū)結(jié)束后，于2012年11月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)
。在長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫(xiě)此實(shí)習(xí)報(bào)告，來(lái)講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、
生活
情況。去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時(shí)，個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的一個(gè)敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺(jué)得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來(lái)，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長(zhǎng)得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長(zhǎng)說(shuō)要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開(kāi)始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來(lái)后，廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是，我時(shí)刻告誡自己，來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的，而是來(lái)
學(xué)習(xí)
的。一定要虛心的向冷菜間的其他
比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來(lái)到了冷菜間，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。講講我在冷菜間最開(kāi)始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說(shuō)是兩眼一抹黑，
什么
都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說(shuō)，這個(gè)菜該用什么盤(pán)子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說(shuō)是都不會(huì)。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開(kāi)東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接-班人”。冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個(gè)
班級(jí)
的同學(xué)
。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫(xiě)了一張小字條，隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時(shí)間過(guò)得十分的快，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來(lái)班長(zhǎng)的接-班人。有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說(shuō)：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來(lái)，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來(lái)。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f(shuō)是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻，其實(shí)我覺(jué)得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(zhǎng)，他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò)，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的'確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)椋@僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功，還是那句話(huà)，絕非易事。
后來(lái)時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時(shí)空閑的時(shí)候，會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類(lèi)的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
工作了近3個(gè)月，我的收入也是逐月增加，這在實(shí)習(xí)生里面是不多見(jiàn)的，或者說(shuō)，做到我這個(gè)地步的也是不多的。我想，這不僅僅是自己的努力，也有老師還有領(lǐng)導(dǎo)的幫助才能夠有我的今天吧!
回想在麗水職高學(xué)習(xí)烹飪專(zhuān)業(yè)的1年時(shí)間，我覺(jué)得不僅僅學(xué)會(huì)了技術(shù)，也學(xué)會(huì)了做人。為什么這么說(shuō)?在職高，我們的老師經(jīng)常會(huì)和我們說(shuō)，學(xué)技術(shù)，先學(xué)做人。把最基本的東西做好了，這樣才是一名廚師該做的。舉一個(gè)例子：一名廚師要是連自己灶臺(tái)的衛(wèi)生都理不干凈，你覺(jué)得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎?即使手藝再好，但是連最基本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢?或許，有人會(huì)說(shuō)，不就是理衛(wèi)生嗎，簡(jiǎn)單，拿塊抹布，隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛(wèi)生。
經(jīng)?；氐郊姨稍诖采显谒伎歼@么一個(gè)問(wèn)題，我們是在為什么而奮斗?別說(shuō)是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。其實(shí)，我們就是在為我們的將來(lái)而奮斗。
工作了這么久，我們到底存了多少錢(qián)起來(lái)，我們到底為家里做過(guò)什么事，其實(shí)都是沒(méi)有!有一句話(huà)說(shuō)的不錯(cuò)：不當(dāng)家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會(huì)，真正的持家了，其實(shí)才發(fā)現(xiàn)我們生活中有很多地方都是需要用錢(qián)的。這是的確如此。
不是說(shuō)我們?cè)谡f(shuō)什么廢話(huà)。在東方工作這么久，我才發(fā)現(xiàn)學(xué)校和社會(huì)絕對(duì)是兩個(gè)樣，這是的確如此的。在學(xué)校里，我們不過(guò)見(jiàn)到的是我們專(zhuān)業(yè)的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過(guò)來(lái)。這也真的是如此。
我們的實(shí)習(xí)也終于要結(jié)束了，我們也是終于在根本上要離開(kāi)了
校園
，不再是校園的一員了。想到這里，心中的不舍再次浮現(xiàn)?；赝@所我們?cè)?jīng)共同學(xué)習(xí)奮斗了兩年的校園，現(xiàn)在就要離開(kāi)了，不舍，還是不舍。在東方工作了近8個(gè)月，我也終于即將成為冷菜班組的班長(zhǎng)了。這或許，又是我人生的一個(gè)挑戰(zhàn)。這個(gè)挑戰(zhàn)，我會(huì)鄭重的在我班長(zhǎng)手中接下這面旗幟,讓這面旗幟繼續(xù)飛揚(yáng)。我也相信我會(huì)做好的。為了理想，為了追逐的那個(gè)夢(mèng)，成為現(xiàn)實(shí)。
我的實(shí)習(xí)報(bào)告也到了尾聲，這就是我在實(shí)習(xí)期間所經(jīng)歷所想的一切，我會(huì)懷念我們?cè)诼毟叩狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴，不會(huì)忘記那年，我們共同奮斗的身影!!
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十
為檢驗(yàn)自己對(duì)在學(xué)校所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握程度，同時(shí)根據(jù)課程安排和見(jiàn)習(xí)要求，本人于20xx年4月27日至20xx年5月15日，到精河縣公安局城鎮(zhèn)派出所參加了社會(huì)活動(dòng)實(shí)踐。
精河縣城鎮(zhèn)派出所地處精河縣城中心，是精河縣第一大所，現(xiàn)在編民警13人，下設(shè)信息采集室、片區(qū)民警室、治安室等，設(shè)所長(zhǎng)、指導(dǎo)員各一名，轄區(qū)面積10余平方公里，人口3萬(wàn)余人。
近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，轄區(qū)案件年年上升，維護(hù)治安穩(wěn)定任務(wù)越來(lái)越重，每位民警所承擔(dān)的工作量較大，到派出所參加社會(huì)實(shí)踐課以來(lái)，受到所領(lǐng)導(dǎo)的熱烈歡迎，專(zhuān)門(mén)指定了一位民警跟班學(xué)習(xí)，力所能及的參加一些實(shí)際工作，這使我在這里學(xué)到了很多書(shū)本上沒(méi)有的新東西。
在近一個(gè)月的實(shí)踐期間，我主要參加的主要工作有：協(xié)助戶(hù)籍警幫群眾辦理戶(hù)口的相關(guān)工作，跟民警出現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理，學(xué)習(xí)制作法律文書(shū)。
1、在戶(hù)籍大廳工作情況。
認(rèn)真學(xué)習(xí)如何管理戶(hù)籍檔案，做好臺(tái)賬工作，所以，查檔的時(shí)候，我總是在一旁看著，看民警師傅是如何又快又準(zhǔn)的查到所需資料的；接待群眾的時(shí)候，我總是在一旁聽(tīng)著，聽(tīng)民警們是怎樣為老百姓排疑解難的；有機(jī)會(huì)出現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，我總是在一旁學(xué)著，學(xué)民警們是如何做好現(xiàn)場(chǎng)訪(fǎng)問(wèn)和調(diào)查的；制作文書(shū)的時(shí)候，我總是在一旁思考著，思考民警們對(duì)文書(shū)斟字酌句的用意。漸漸地，我學(xué)會(huì)了如何管理檔案；如何接待群眾，如何現(xiàn)場(chǎng)勘察的部分工作。張師傅說(shuō)我學(xué)得很快，也很好，所以很放心的把一些工作交給我去做。通過(guò)這些工作，我了解了轄區(qū)的更多情況，也認(rèn)識(shí)了轄區(qū)的很多人，這對(duì)我以后的工作起了很大的幫助。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我一邊重溫學(xué)過(guò)的課程，一邊實(shí)踐完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，在辦案的同時(shí)積極查閱與案件相關(guān)的法律規(guī)定與法理要求，將在學(xué)校所學(xué)到的法學(xué)理論，運(yùn)用于實(shí)踐中去;同時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)和民警學(xué)習(xí)，從與他們的交談中學(xué)習(xí)到許多警察業(yè)務(wù)知識(shí)、辦案思路、詢(xún)問(wèn)技巧以及做警察工作的藝術(shù)等，這些都是書(shū)本上不可能學(xué)習(xí)到的東西，從而全面提高了自身的素質(zhì)。同時(shí)我也從實(shí)踐中得到許多感性積累，這都將成為我人生中的寶貴財(cái)富，使我在以后的學(xué)習(xí)中有所偏重。
2、跟民警出現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)情況。
在實(shí)習(xí)期同民警一起積極參與轄區(qū)各類(lèi)案件的偵破工作，協(xié)助辦理了各類(lèi)治安案件數(shù)件，有力的維護(hù)了轄區(qū)的社會(huì)治安，為轄區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出了一定的貢獻(xiàn)。在派出所，白天除了正常的接觸警務(wù)工作，還得下基層深入到群眾中去了解社會(huì)治安動(dòng)態(tài)。許多民警因?yàn)樗锏墓ぷ髅Ψ艞壛诵菁?，始終堅(jiān)持在工作的第一線(xiàn)，無(wú)論在什么時(shí)候，他們對(duì)待工作的熱情總是積極而飽滿(mǎn)的，對(duì)待人民群眾也是文明有禮。作為一名實(shí)習(xí)生，我積極協(xié)助派出所里面的民警開(kāi)展各項(xiàng)工作。做好人，做好事，做好本職工作，甘于平凡，甘于奉獻(xiàn)。
3、學(xué)習(xí)法律文書(shū)制作情況。
對(duì)于所里交代的任務(wù)我都盡自己所能做得最好，認(rèn)真學(xué)習(xí)制作治安類(lèi)的法律文書(shū)，制作詢(xún)問(wèn)、訊問(wèn)筆錄，為群眾出具各類(lèi)證明等，實(shí)習(xí)期間作詢(xún)問(wèn)、訊問(wèn)筆錄數(shù)份，制作治安類(lèi)法律文書(shū)多篇，幫助民警整理戶(hù)籍檔案，做好臺(tái)賬工作，制作現(xiàn)場(chǎng)訪(fǎng)問(wèn)記錄。在派出所里面實(shí)習(xí)工作多而雜，任務(wù)重而急，但我抓住在派出所實(shí)習(xí)的機(jī)遇，利用工作中點(diǎn)滴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)了治安管理處罰法，熟悉了簡(jiǎn)單案件(如故意傷害案)的立案、偵查、破案等工作程序，對(duì)警察業(yè)務(wù)進(jìn)行了較為全面、系統(tǒng)的了解。
回顧短暫實(shí)習(xí)經(jīng)歷，使我對(duì)法律工作有了更加深刻的體會(huì)，收獲到許多在學(xué)校學(xué)習(xí)不曾有過(guò)的體會(huì)，主要有以下幾點(diǎn):。
一是作為一名法律專(zhuān)業(yè)的學(xué)生不僅僅要全面了解法律知識(shí)，更要成為一個(gè)“百事通”。所涉及的領(lǐng)域要廣泛，知識(shí)的運(yùn)用要靈活。要具有相當(dāng)?shù)闹R(shí)面是由警察的職業(yè)性質(zhì)決定的，他們要和各種各樣的人打交道，處理各種類(lèi)型的案件，要求的素質(zhì)必然是全面的。只有掌握各方面的知識(shí)，才能更好地做正確的案件分析，獲取更多有利的證據(jù)，為案件偵破提供幫助。
二是要培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。各種法律文書(shū)都有規(guī)范固定的格式、執(zhí)法用語(yǔ)要準(zhǔn)確簡(jiǎn)潔、分析要深入透徹、規(guī)范的執(zhí)法程序等等，都對(duì)法律工作者提出了很高的要求。在實(shí)習(xí)期間，看到警察對(duì)某些法律文書(shū)的標(biāo)點(diǎn)符號(hào)都再三推敲，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)值得我去學(xué)習(xí)的。
三是最重要的一點(diǎn)，作為一名法律專(zhuān)業(yè)的學(xué)生要有對(duì)工作的熱愛(ài)和對(duì)法律的正義感，這是一名合格的法律工作者必備的。我在實(shí)習(xí)的許多警察身上都看到這點(diǎn)，也正是有這種精神的支持，他們不辭勞苦，不計(jì)名利，不顧個(gè)人生命安全維護(hù)著法律的尊嚴(yán)，默默地為中國(guó)的法制建設(shè)做著自己的貢獻(xiàn)。
四是發(fā)現(xiàn)了自身仍存在一些不足。比如，我的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)還不夠豐富，處理事情的方式欠妥，考慮問(wèn)題還不夠透徹。使我意識(shí)到在今后的學(xué)習(xí)和工作中，必須要養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致和耐心的工作態(tài)度和精神，實(shí)事求是、腳踏實(shí)地把本職工作做好，為群眾多辦實(shí)事、做好事。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，使我收獲具大，不僅將書(shū)本上的知識(shí)學(xué)以致用，而且積累了一定工作經(jīng)驗(yàn)，我想這些不論對(duì)將來(lái)的學(xué)習(xí)還是工作都奠定了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)也使我更堅(jiān)定了學(xué)好法律，用好法律的信心，爭(zhēng)做一名合格的法律專(zhuān)業(yè)學(xué)生，真正的法律尊嚴(yán)捍衛(wèi)者。
通過(guò)近一個(gè)月時(shí)間的短暫學(xué)習(xí)，我按照學(xué)校和實(shí)習(xí)大綱的規(guī)定，基本完成了規(guī)定的實(shí)習(xí)任務(wù)，學(xué)習(xí)到了一些社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，必將對(duì)自己今后的學(xué)習(xí)和工作帶來(lái)進(jìn)步。
以上是我的社會(huì)實(shí)踐情況報(bào)告，不足之處，懇請(qǐng)各位老師批評(píng)指正。
二0一0年五月二十七日。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一
唱上去呢，食響鈣的吸萵苣？世欽：可以做上可。樹(shù)桑科菠，書(shū)千遍其義自現(xiàn)？絲偽裝完全真誠(chéng)？矣唐：濰縣：唱歌突然，看溫表；隨風(fēng)而安。
典型的方式進(jìn)！料匯源百匯源！尺丈田；言來(lái)與外界交流？槽糕這邪惡。起來(lái)由于，了生就好，苦堪言為其常！飽對(duì)健康無(wú)益的？者給予流質(zhì)半流？來(lái)表示自己期待？隨風(fēng)而走。久天花亂墜天經(jīng)？你平靜之后你！王心凌我很好！嘔吐給禪，果糖基氨酸害于？我認(rèn)：城市天空的景象？恐慌的母親緊緊？看到我的專(zhuān)業(yè)！早淅：聽(tīng)器效果聽(tīng)力測(cè)？而樹(shù)他的。
武漢時(shí)間地點(diǎn)！刻我上；香根草業(yè)科。酷我音樂(lè)盒下！你事別理他你該？著初：的.要說(shuō)麼，林獲：療羊肉竹筍同食？得以相；且每個(gè)音都從！發(fā)展只一。
唱繼續(xù)練，樹(shù)冠裝森林之！樂(lè)南戴河，記林爽你，消者先；途徑古鎮(zhèn)，文章作文某。指導(dǎo)果你，盤(pán)實(shí)石打?qū)嵤?！以其之道，輕可演出時(shí)音！個(gè)方向狂。
山區(qū)村落附近！三棱柱狀物但！說(shuō)下道家，唱就唱伴，文件已存在時(shí)！找到大數(shù)，深圳吧真，流媒時(shí)；代表我的心比！了應(yīng)大劑量抗生？術(shù)技：風(fēng)暴雨嚴(yán)。
好非起李，耀太做你的朋！英對(duì)照簡(jiǎn)歷。外外都你，開(kāi)小劉大家她！走高飛傷，詳細(xì)再詳，在一起玩捉迷！迅唱黑白，花芽飽滿(mǎn)頂端！胃堵的慌快速解？寒酷霜他。
以盡量避開(kāi)節(jié)！開(kāi)始音樂(lè)，看到下面，中得到導(dǎo)，身完全放松腰！一張幾棵，去一個(gè)朋，姿勢(shì)總之，后返：益脾胃保護(hù)胃粘？樓想象力好。堅(jiān)持了這。
紅落葉長(zhǎng)，害衡量；的圣：著菩薩為度之相？個(gè)卡：待日曦；家最近這，前方旋；要自己去面對(duì)的？泄克制控，了小果只單純！個(gè)方向這。
察其無(wú)紅腫。見(jiàn)到他再，牙馬被征服。暴布林；覺(jué)落：以三樓的種花兒？題延伸換種溝通？間應(yīng)該秘密我把？拉希斯內(nèi)，言分支文字文！書(shū)姓動(dòng)；就骨氣樹(shù)。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二
實(shí)踐時(shí)間。
在_進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動(dòng)是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會(huì)的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識(shí)技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會(huì)的交流機(jī)會(huì)有限，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，但是我們將來(lái)必定要走向社會(huì)，融入社會(huì)，這就要求我們先要對(duì)社會(huì)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，與社會(huì)的交流必須自己爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，所以我參加了這次實(shí)踐活動(dòng)，投身社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，了解社會(huì)現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來(lái)的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動(dòng)學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專(zhuān)業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車(chē)指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開(kāi)發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國(guó)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營(yíng)業(yè)額50萬(wàn)左右，多次榮獲省市級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽(yáng)市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動(dòng)的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽(yáng)其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢(xún)調(diào)查。
本次實(shí)踐活動(dòng)主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢(xún)調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒(méi)有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過(guò)40余天的時(shí)間活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會(huì)方面，公司方面和個(gè)人方面。
1社會(huì)方面。
正常的人員流動(dòng)可以增加信息交流，可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動(dòng)力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)與社會(huì)的結(jié)合，這些無(wú)疑都是對(duì)社會(huì)有積極作用的。
2公司方面。
(1)我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來(lái)自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來(lái)貴陽(yáng)打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺(jué)悟意識(shí)越來(lái)越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來(lái)的想法。
(2)我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場(chǎng)動(dòng)向，了解客人的需求動(dòng)向，了解客人的信息，特別是一些來(lái)自外地到貴州旅游的客人，他們對(duì)貴州的印象和對(duì)貴州文化的認(rèn)識(shí)是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三
我是10級(jí)烹飪專(zhuān)業(yè)（1）班學(xué)生，在去年10月份的考取中級(jí)中式烹調(diào)師的證書(shū)結(jié)束后，于20xx年11月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫(xiě)此實(shí)習(xí)報(bào)告，來(lái)講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時(shí)，個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的一個(gè)敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺(jué)得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來(lái)，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長(zhǎng)得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長(zhǎng)說(shuō)要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開(kāi)始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋?lái)后，廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是，我時(shí)刻告誡自己，來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的，而是來(lái)學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來(lái)到了冷菜間，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。
講講我在冷菜間最開(kāi)始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說(shuō)是兩眼一抹黑，什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說(shuō)，這個(gè)菜該用什么盤(pán)子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說(shuō)是都不會(huì)。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開(kāi)東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接-班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫(xiě)了一張小字條，隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧！這也是的確如此。時(shí)間過(guò)得十分的快，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來(lái)班長(zhǎng)的接-班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說(shuō)：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來(lái)，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來(lái)。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f(shuō)是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻，其實(shí)我覺(jué)得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了！ 當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(zhǎng)，他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò)，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?，這僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功，還是那句話(huà)，絕非易事。
后來(lái)時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時(shí)空閑的時(shí)候，會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類(lèi)的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。 （發(fā)布時(shí)間:2012-09-17）
一，實(shí)習(xí)過(guò)程.
這次的訓(xùn)練從一開(kāi)始的面試就開(kāi)始了，學(xué)校老師為我們聯(lián)系了一些酒店來(lái)給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測(cè)試自己的能力。經(jīng)過(guò)面試，我們學(xué)校有2名同學(xué)成功進(jìn)入中裕世紀(jì)大酒店。由于我們身材大致相同，我們被分到了同一部門(mén)，開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí)。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動(dòng)。幸好酒店有派人帶我們，這個(gè)前輩很熱心，先帶著我們領(lǐng)工服、辦手續(xù)，熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開(kāi)..
在這剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗-議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
幾天里，我深深體會(huì)到：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話(huà)。如果那樣就是自尋沒(méi)趣。
過(guò)了適應(yīng)階段后，我了解了自己該做什么：時(shí)間到了就去工作，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。有是沒(méi)事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動(dòng)才有收獲。動(dòng)手了才能豐衣足食。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于中裕世紀(jì)大酒店是一個(gè)四星級(jí)酒店，而且在廣交會(huì)期間也擁有極為豐富的海外客源，而來(lái)的客人幾乎都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。 在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎(jiǎng)讓我們覺(jué)得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西，我告訴自己：犯錯(cuò)并不可恥，但，如果我害怕犯錯(cuò)而不去嘗試的話(huà)，這才可恥。
不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話(huà)。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！
二.我的心得和感受：
1. 一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn)，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)?？墒窃谕饷?，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2．每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書(shū)本中難以得到的。
3. 初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們?cè)跁?shū)本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有時(shí)候那些老員工去為外國(guó)人服務(wù)時(shí)，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點(diǎn)溝通問(wèn)題時(shí)，我就會(huì)上前幫忙。
4．在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛(ài)你的工作，對(duì)它付出了。你才能有收獲。
5.我覺(jué)中裕世紀(jì)大酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進(jìn)。據(jù)我觀察，餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。 另外，當(dāng)客人點(diǎn)餐之后，餐點(diǎn)總是姍姍來(lái)遲，讓客人很不耐煩。
6.錯(cuò)了就要認(rèn)，認(rèn)了就要改。
7。學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重對(duì)待。
三、總結(jié)
一、前言 根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實(shí)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)課程，3個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開(kāi)展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重；在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢(qián)觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放，百家爭(zhēng)鳴，星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專(zhuān)業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力，壓力，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月的服務(wù)員，結(jié)束實(shí)習(xí)返校。
二、實(shí)習(xí)目的
本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我們?cè)谥芯剖墙灰讜?huì)的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開(kāi)檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子，盡量滿(mǎn)足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
四、實(shí)習(xí)過(guò)程
1，起初的適應(yīng)階段.
過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn)，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過(guò)去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開(kāi)始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門(mén)學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門(mén)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
2，之后的積極工作，努力學(xué)習(xí)。
家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開(kāi)始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷(xiāo)，向客人推銷(xiāo)什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流，懂得了廣東的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌，消費(fèi)觀念等。
3，最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作
前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流，自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí)，對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí)，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無(wú)疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會(huì)淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來(lái)很后悔，但當(dāng)時(shí)也是很無(wú)奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸，我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無(wú)論從理論還是實(shí)踐上可以說(shuō)都會(huì)超過(guò)他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)，所以對(duì)他們的壓力很難接受，我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過(guò)，和同事?tīng)?zhēng)論過(guò)，對(duì)酒店還罷工過(guò)，這些也只能說(shuō)明我們大學(xué)生還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目，還沒(méi)有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體，我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎？難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見(jiàn)也改觀了自己的工作，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
五、實(shí)習(xí)意見(jiàn)
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：
1，更新管理理念，樹(shù)立員工滿(mǎn)意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿(mǎn)意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
２，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見(jiàn)性的防止不該發(fā)生的事情的.出現(xiàn)。
3,健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和
制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平.
4,增強(qiáng)大局意識(shí)，樹(shù)立良好的管理者的良好形象，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過(guò)失行為，堅(jiān)持教育為本，處罰為輔，爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
六、實(shí)習(xí)心得
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。于細(xì)微處見(jiàn)精神，于善小處見(jiàn)人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽(tīng)客人的要求，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問(wèn)候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最?lèi)?ài)面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺(jué)加以判斷。
在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺(jué)、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿(mǎn)意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿(mǎn)足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來(lái)bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來(lái)披肩，使他們感到溫暖許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿(mǎn)意，露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字，特別是?？偷拿?，可以使客人感覺(jué)到自己受重視，從而提高滿(mǎn)意度。咖啡廳有很多?？?，其中有一位香港的李先生，每天早上都會(huì)來(lái)這里吃早餐，剛開(kāi)始我不知道，幫他倒咖啡的時(shí)候稱(chēng)呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長(zhǎng)住客，也是咖啡廳的?？?，大家都認(rèn)識(shí)他，我才知道他不大高興的原因。后來(lái)我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼：“李先生，早上好!”他會(huì)顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛(ài)好后，每次看到他們來(lái)吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去，他們會(huì)很驚訝和高興，也會(huì)多說(shuō)幾句“thankyou”。很多東西以前在書(shū)上學(xué)的時(shí)候只是知道大概，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。
2012年暑期酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié)報(bào)告
目錄
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十四
我是10級(jí)烹飪專(zhuān)業(yè)（1）班學(xué)生，在去年10月份的考取中級(jí)中式烹調(diào)師的證書(shū)結(jié)束后，于20xx年11月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫(xiě)此實(shí)習(xí)報(bào)告，來(lái)講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時(shí)，個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的一個(gè)敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺(jué)得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來(lái)，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長(zhǎng)得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長(zhǎng)說(shuō)要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開(kāi)始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋?lái)后，廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是，我時(shí)刻告誡自己，來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的，而是來(lái)學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來(lái)到了冷菜間，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。
講講我在冷菜間最開(kāi)始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說(shuō)是兩眼一抹黑，什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說(shuō)，這個(gè)菜該用什么盤(pán)子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說(shuō)是都不會(huì)。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開(kāi)東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫(xiě)了一張小字條，隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧！這也是的確如此。時(shí)間過(guò)得十分的快，一個(gè)月的.時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來(lái)班長(zhǎng)的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說(shuō)：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來(lái)，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來(lái)。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f(shuō)是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻，其實(shí)我覺(jué)得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了！當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(zhǎng)，他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò)，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?，這僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功，還是那句話(huà)，絕非易事。
后來(lái)時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時(shí)空閑的時(shí)候，會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類(lèi)的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。（發(fā)布時(shí)間:20xx-09-17）。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十五
回顧這一個(gè)月所經(jīng)歷的種種可謂是記憶猶新?，F(xiàn)將這一個(gè)月的實(shí)習(xí)總結(jié)如下：
我們自從20xx年05月30日開(kāi)始進(jìn)入xx集團(tuán)xx精細(xì)化工園開(kāi)始實(shí)習(xí)，到現(xiàn)在已經(jīng)一個(gè)月有余了。進(jìn)入企業(yè)的第一天就開(kāi)始了一級(jí)安全教育，使我對(duì)化工廠安全有了和很高的意識(shí)，經(jīng)考試合格后，把我們分到了各個(gè)車(chē)間崗位。而我和其他五位同學(xué)被分到了興瑞化工有機(jī)硅分廠硅烷車(chē)間901單體合成工段。
把我們分到各自的崗位后緊接著就是二級(jí)安全教育和三級(jí)安全教育培訓(xùn)。經(jīng)過(guò)三級(jí)安全教育培訓(xùn)后，使我對(duì)安全意識(shí)有了更進(jìn)一步的提高，并且對(duì)有機(jī)硅單體合成這個(gè)崗位也有了初步的了解。經(jīng)考試合格后讓我們到車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行熟悉環(huán)境，由于整個(gè)有機(jī)硅是新上項(xiàng)目，自從今年2月份開(kāi)始試車(chē)至今為止還沒(méi)有正式投產(chǎn)，當(dāng)然在這的所有員工也就非常的累（我們實(shí)習(xí)生也不會(huì)例外）。
記得我們?nèi)?jí)安全教育培訓(xùn)一共三天，其中第一天下午就讓我們到現(xiàn)場(chǎng)去熟悉，首先就是幫設(shè)備員整理一下管道，閥門(mén)（大的閥門(mén)我們四個(gè)人才抬動(dòng)，我是真的驚呆了），墊片之類(lèi)的把這些東西放在指定的位置，然后就是的打掃衛(wèi)生，一個(gè)下午就這樣在忙碌中度過(guò)。到了第二天下午，還是到現(xiàn)場(chǎng)，本以為沒(méi)什么事的，可是剛到現(xiàn)場(chǎng)一股刺鼻的氣味撲面而來(lái)，原來(lái)是在排渣漿，等我們反應(yīng)過(guò)來(lái)，一個(gè)艱巨的任務(wù)有來(lái)了。讓一個(gè)比我們少稍大幾歲的員工帶領(lǐng)我們?nèi)ネ?00個(gè)油桶（很大的那種）排渣漿用的，我們一共七個(gè)人要推一百個(gè)油桶，頓時(shí)我們蒙了！任務(wù)下來(lái)了我們總得要干的，于是我們就開(kāi)始一人一個(gè)的開(kāi)始推，剛推前幾個(gè)感覺(jué)還不是太累，可是后來(lái)感覺(jué)越來(lái)越累了，可是還有好多油桶要推呢，于是接下來(lái)我們就混著推，采取接力式，這樣一次可以多推些，也可以減少推的次數(shù)。就這樣越來(lái)越累了，體力嚴(yán)重透支，可是任務(wù)還沒(méi)完成，于是我們就自己為自己鼓勁堅(jiān)持，終于完成了任務(wù)，此時(shí)已經(jīng)接近下班了。到了第三天，上午工藝員為我們講了有關(guān)的工藝流程，下午緊接著就是三級(jí)安全教育培訓(xùn)考試。合格后，讓我們幾個(gè)跟著一個(gè)上常白班的班長(zhǎng)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行為期3天的現(xiàn)場(chǎng)熟悉階段。
三級(jí)安全教育考試結(jié)束后的第一天早上我們很早的來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)。跟著這個(gè)班長(zhǎng)我們開(kāi)始了下一階段的學(xué)習(xí)，由于現(xiàn)在試車(chē)已經(jīng)結(jié)束，正在進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的檢修階段，整個(gè)工段一共8層，每層都有許多機(jī)修換下來(lái)的東西，比如閥門(mén)，鋼管，廢鐵，螺絲等等，都需要我們一個(gè)個(gè)的往樓下搬放到指定的位置，搬完之后就開(kāi)始從8樓往下一層層的打掃衛(wèi)生，由于要搬的東西太多了（有的有太重需2人才能抬動(dòng)），加之樓層又太高，我們用了整整一天的時(shí)間才搬完，一天下來(lái)，那才叫累啊，回到宿舍躺到床上就睡著了。第二天就開(kāi)始從8樓開(kāi)始打掃衛(wèi)生花費(fèi)了整整一天的時(shí)間，一天下來(lái)仍然很累。本以為活已經(jīng)干完，可以稍微的休息一下，可不料又有任務(wù)交給我們了，先是讓我們擦泵，一遍又一遍的擦，好不容易擦完了，又讓我們用鏟子把上面的污濁刮掉，說(shuō)是重新刷漆，，然后是擦壓縮機(jī)等等。這一天又在忙碌中度過(guò)。
就這樣在忙碌中度過(guò)了3天，接下來(lái)就把我們均分到各個(gè)班中讓我們?cè)诎嘀欣^續(xù)學(xué)習(xí)?；仡檹倪M(jìn)入興發(fā)到分到班中之前，讓我最大的感觸就是“累”，而且是非常的累，但同時(shí)讓我對(duì)各個(gè)設(shè)備有了大致的了解，對(duì)設(shè)備的大致分布也有所了解，這些天的確很忙，非常的累，而且心里也有很多抱怨，唯一最大的的收獲也就是熟悉了一下工作環(huán)境對(duì)現(xiàn)場(chǎng)有了一個(gè)了解。這些天就這樣在堅(jiān)持中度過(guò)，同時(shí)也增強(qiáng)了我的意志力。
一番艱苦的磨煉之后，終于把我們分到班中了，帶我的是一個(gè)比我大幾歲的年輕小伙，平時(shí)我叫他陽(yáng)哥。跟隨著他在現(xiàn)場(chǎng)跑上跑下的，由于現(xiàn)場(chǎng)檢修，我們每個(gè)班負(fù)責(zé)一個(gè)地方，我們來(lái)上班也就是幫機(jī)修人員打下手、監(jiān)護(hù)火等等。我跟著陽(yáng)哥也就跑上跑下的，有時(shí)還去倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)東西，幾乎很少有休息的時(shí)間，當(dāng)然下午即將下班時(shí)還要打掃生，同時(shí)他也教我了好多書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的東西。其中檢修時(shí)的一天中午，突然間從6樓的一個(gè)集油器由于壓力過(guò)高噴出好多的導(dǎo)熱油，噴的1—5樓全是，經(jīng)過(guò)一番搶修后終于把止住了。由于每層有好多的油，車(chē)間主任命令我們用消防水把油沖掉，于是我們又開(kāi)始忙的不可開(kāi)交。當(dāng)沖到3樓時(shí)一場(chǎng)不可想象的事故又一次發(fā)生了，原因是機(jī)修師傅不小心用氣割弄錯(cuò)了管道，致使管道泄露再加上我們沖下來(lái)的水灑在上面，導(dǎo)致了失火，霎時(shí)濃煙滾滾，很是恐怖，在樓上的我們受到通知后馬上撤離，好在及時(shí)采取了相應(yīng)的措施，減少了一些損失，要不一場(chǎng)不可估量的毀滅就要發(fā)生了。
在這短短的一天內(nèi)發(fā)生了兩次事故，對(duì)于來(lái)實(shí)習(xí)的我來(lái)說(shuō)，可謂是驚險(xiǎn)萬(wàn)分，讓我見(jiàn)識(shí)到了化工廠里的危險(xiǎn)性，同時(shí)安全的警鐘又一次在我耳旁敲響！但也讓我體會(huì)到平時(shí)把安全落實(shí)到位，出現(xiàn)緊急情況是能夠及時(shí)采取相應(yīng)的措施，對(duì)于我們?cè)诨瘡S工作的安全還是有保障的。這次的確給我上了一場(chǎng)非常特殊的安全教育培訓(xùn)！
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的檢修，終于等到了開(kāi)始試車(chē)的階段。這些天我們可以說(shuō)每天都是常白班沒(méi)有一天休息過(guò)，我的最深感觸還是累，但同時(shí)我又學(xué)到了更多的東西，這也就是“一分辛苦，一分收獲”吧。經(jīng)過(guò)這么多天的磨練，我以前的抱怨也少了好多，有的只是，安下心來(lái)努力的學(xué)習(xí)與工作，同時(shí)我心里也在默念“天將降大任于斯人也！”這句話(huà)。
經(jīng)過(guò)一番開(kāi)車(chē)前的準(zhǔn)備后，車(chē)終于開(kāi)起來(lái)了。本以為開(kāi)車(chē)時(shí)會(huì)輕松些，可是事情沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單，好在是開(kāi)始了正常的倒班（也就是兩白兩夜兩休，6天一個(gè)輪回）。開(kāi)車(chē)期間也是非常忙的，許多閥門(mén)都需要人工控制。我和陽(yáng)哥（帶我的師傅）負(fù)責(zé)的是1—3樓，一樓主要是加催化劑銅粉（還有排渣漿等其它任務(wù)歸班上其他人負(fù)責(zé)）;二樓是加助催化劑鋅粉和少量的錫粉，還有一個(gè)粗單體塔放空閥由于氣動(dòng)閥被凍（ch3cl結(jié)晶）致使失靈，需人工控制（開(kāi)關(guān)頻率非常高有時(shí)一分鐘需好幾次），還有幾個(gè)氮?dú)忾y門(mén)也需要人工控制，3樓主要一樓加過(guò)銅粉之后需加硅粉（還有其它任務(wù)歸班上其他人負(fù)責(zé)）。就這樣整個(gè)上班期間不停地忙上忙下幾乎也沒(méi)休息時(shí)間，上第一個(gè)夜班時(shí)我感覺(jué)還好，不過(guò)第二個(gè)夜班時(shí)確實(shí)很困，由于沒(méi)有休息的機(jī)會(huì)，還是忍了下來(lái)，更可怕得是水洗塔頂排出來(lái)的各種有毒氣體使整棟樓都彌漫在毒氣之中（排的頻率也非常的高），幸好有陽(yáng)哥送給我的防毒口罩（不過(guò)毒氣濃時(shí)我們還需撤離），要不可就慘了。同時(shí)在操作期間陽(yáng)哥很仔細(xì)的把每一步操作都傳授于我，經(jīng)過(guò)兩個(gè)夜班和一個(gè)白班的學(xué)習(xí)我對(duì)這方面的操作已經(jīng)基本掌握，到第二個(gè)白班時(shí)，由于班上人手不夠，陽(yáng)哥被調(diào)到了中控室，當(dāng)然這些操作由我一個(gè)人負(fù)責(zé)了，剛開(kāi)始我感覺(jué)還有些手生，不過(guò)經(jīng)過(guò)幾次后感覺(jué)熟練了好多，這一天下來(lái)可把我累壞了，不過(guò)感到挺有成就感的。
就這樣到快下班時(shí)，接到任務(wù)又要準(zhǔn)備停車(chē)，原因是原料不夠。那天我們很晚交班。接下來(lái)是又一次的檢修，不過(guò)這次檢修的任務(wù)不是太大，主要是其它工段，當(dāng)然我們也輕松了些。我的任務(wù)主要是繼續(xù)熟悉設(shè)備、工藝及圖紙，陽(yáng)哥也很細(xì)心的為我講解，經(jīng)過(guò)到這么多天的學(xué)習(xí)和陽(yáng)哥的指導(dǎo)，如今我對(duì)設(shè)備的布置以及設(shè)備位號(hào)已經(jīng)完全掌握，對(duì)一些管道也有了一些認(rèn)識(shí)，對(duì)大致的工藝也有所了解，但是還有許多知識(shí)還需要我進(jìn)一步去學(xué)習(xí)掌握。
從這次檢修到現(xiàn)在我們工段的任務(wù)已基本完成，不過(guò)還有一些任務(wù)還要繼續(xù)完成，由于其他工段還在檢修致使大概到本月底才能開(kāi)車(chē)。我們上班的的任務(wù)比上一次檢修稍微輕松了些，主要還是打掃衛(wèi)生以及清理廢渣，幫機(jī)修師傅打下手等等。
回顧這短短一個(gè)月有余的實(shí)習(xí)的過(guò)程中，感到自己確實(shí)學(xué)到了許多原先在課本上學(xué)不到的東西，而且也讓自己更進(jìn)一步接近社會(huì)，體會(huì)到了在企業(yè)的工作實(shí)習(xí)過(guò)程中種種經(jīng)歷，使我發(fā)現(xiàn)了自己看問(wèn)題的角度，思考問(wèn)題的方式也逐漸開(kāi)拓，這與實(shí)踐密不可分，在實(shí)踐過(guò)程中，我又一次感受充實(shí)，感受成長(zhǎng)。
總之，實(shí)習(xí)期間累是一方面，危險(xiǎn)也時(shí)刻伴隨著（不過(guò)安全措施落實(shí)到位，人人警鐘常鳴許多問(wèn)題是能避免的），同時(shí)收獲也是很大的，自己也感觸很深：理論學(xué)習(xí)是基礎(chǔ)，但實(shí)際工作與理論的闡述又是多么的不同，在工作的閑暇之間，在同一些工作多年的員工的交談中，深知，在工作崗位上，有著良好的理論知識(shí)能力是很重要的，但怎樣處理好與同事的關(guān)系，為自己和他人的工作創(chuàng)建一個(gè)和諧的氛圍，又是那么的重要，于是也就更能體會(huì)在工作中團(tuán)隊(duì)精神是多么的重要！
其次，作為實(shí)習(xí)生的我（即將成為企業(yè)的一員），在自身相對(duì)循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神，爭(zhēng)取為企業(yè)的發(fā)展積極獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十六
因?yàn)榧彝サ脑蛭以诤倨陂g去了哈爾濱，并在那度過(guò)了三周，于是在哈城完成了我的寒假社會(huì)實(shí)踐。
哈爾濱地處中國(guó)東北的北部，是東三省的交通樞紐，也是經(jīng)濟(jì)中心和物資集散中心。哈爾濱總?cè)丝?87萬(wàn)，其中少數(shù)民族有66萬(wàn)。特殊的歷史進(jìn)程和地理位置造就哈爾濱這座具有異國(guó)情調(diào)的美麗城市，它不僅薈萃了北方少數(shù)民族的歷史文化，而且融合了中外文化，是中國(guó)著名的歷史文化名城和旅游城市，素有“冰城”、“天鵝項(xiàng)下的珍珠”以及“東方莫斯科”、“東方小巴黎”之美稱(chēng)，可謂是東三省這尊皇冠上的冰雪珍珠。寒假的時(shí)候，中央臺(tái)的年度大戲《闖關(guān)東》在全國(guó)引起了很大的轟動(dòng)，山東人闖關(guān)東的故事也成了家喻戶(hù)曉的話(huà)題，而我也有幸于寒假期間在黑龍江省會(huì)哈爾濱，在這座有東北明珠之稱(chēng)的城市度過(guò)了難忘的三個(gè)星期。
xx年的第24屆世界大冬會(huì)將會(huì)在哈爾濱舉行，這里的人們也在全力迎接這場(chǎng)盛會(huì)，哈爾濱這顆晶瑩的冰雪明珠在哈爾濱人的裝點(diǎn)下發(fā)出七彩而璀璨的光芒。
就像《闖關(guān)東》里的那樣，或許是氣候的原因，或許是與外國(guó)接觸更多，東北與山東有著太多的不同，而哈爾濱也跟濟(jì)南有著很大的差異：也許是靠近孔孟之鄉(xiāng)的緣故，濟(jì)南這個(gè)城市顯得很正統(tǒng)，而哈爾濱則更加開(kāi)放，或許這也是吸引那么多外來(lái)人口的原因。當(dāng)然，她們也有著共同點(diǎn)，那就是"舊枝散發(fā)新生命“，她倆都是很古老的城市，都在不遺余力地建設(shè)新城。哈爾濱的新城也正在吸引著越來(lái)越多的人去居住、經(jīng)商。
三周之中我一直待在神馬紙業(yè)有限公司，因?yàn)槭堑谝淮稳ス牵疫吢糜芜厡?shí)踐，完成了我的實(shí)踐報(bào)告。
在公司期間，我不是在固定的某個(gè)職位任職的，哪里需要人，經(jīng)理就叫我去哪里幫忙，所以他們都叫我“員工的副手”：有時(shí)我會(huì)幫他們聯(lián)系業(yè)務(wù)，有時(shí)會(huì)去幫忙清理帳目……一個(gè)人經(jīng)歷什么就會(huì)有什么樣的經(jīng)驗(yàn)，這是一定的，雖然只有20天，對(duì)于如何做一個(gè)稱(chēng)職的員工，我卻也有我自己的心得：
我從來(lái)沒(méi)意識(shí)到過(guò)普通話(huà)會(huì)有如此的重要性，在那里聯(lián)系業(yè)務(wù)，如果一個(gè)人不能說(shuō)流暢的普通話(huà)，他跟客戶(hù)幾乎處于兩個(gè)不會(huì)相交的世界，也就不必談成功聯(lián)系業(yè)務(wù)的可能性了。
現(xiàn)在是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，在商場(chǎng)中體現(xiàn)得尤為明顯。在業(yè)務(wù)聯(lián)系的過(guò)程中，兩個(gè)人代表了不同的利益，不論是價(jià)格、數(shù)量還是涉及公司其他利益的各個(gè)方面。一個(gè)員工要時(shí)刻記住自己的使命，因?yàn)楣镜睦婢褪亲约旱睦妫痪湓?huà)的失誤或軟弱就讓公司蒙受很大的損失。
在實(shí)踐期間，我當(dāng)然沒(méi)有去管理員工的權(quán)力，但是通過(guò)我對(duì)公司管理者的觀察，他們有的管理得很成功，但有的卻遭到員工的抵觸。我真正明白了管理不需要多強(qiáng)硬的手腕，關(guān)鍵是一種協(xié)調(diào)能力，每個(gè)員工都有自己的個(gè)性，管理者的使命就是讓員工的個(gè)性更好地融入到公司的共性中。
……。
20天之中，我能對(duì)公司的實(shí)在少的可憐，但我學(xué)到的東西卻多得讓我一輩子都會(huì)受益。在那些天里，我與幾位管理者都有過(guò)溝通，對(duì)其中一部分員工也做了調(diào)查。讓我的詫異的是他們對(duì)現(xiàn)在的大學(xué)生都有所排斥，因?yàn)檫^(guò)去的大學(xué)生員工在他們的印象里懶散、不負(fù)責(zé)、不塌實(shí)……當(dāng)時(shí)我臉都紅透了，因?yàn)檫@些個(gè)別的大學(xué)生員工卻是大學(xué)生群體的一個(gè)縮影，包括我自己身上也有這樣的缺點(diǎn)，在我的要求下，他們給我列出了他們欣賞的大學(xué)生應(yīng)有的素質(zhì)：
在管理者的眼里，塌實(shí)務(wù)實(shí)是一個(gè)大學(xué)生最基本的素質(zhì)。尤其在對(duì)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要求不是很高的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，每個(gè)公司的管理者需要的不是高學(xué)歷的員工，他們需要的員工是高素質(zhì)，而沒(méi)有這項(xiàng)基本素質(zhì)，再高的素質(zhì)也是空談。
在他們公司有一個(gè)學(xué)韓語(yǔ)的大學(xué)生，因?yàn)橐粫r(shí)沒(méi)有找到本專(zhuān)業(yè)的工作，于是來(lái)到了他們這里。但他在這里表現(xiàn)卻很差：不停地拿著手機(jī)發(fā)短信、工作不積極……因此公司里的其他員工對(duì)他的印象都很差，公司的負(fù)責(zé)人對(duì)他也頗有微詞。
經(jīng)理對(duì)我說(shuō)過(guò)句讓我一輩子都會(huì)受用的話(huà)：“是金子你就要發(fā)光，在哪里都要發(fā)光，用盡全身的力，不管你是埋在土里還是在水里，因?yàn)椴皇敲繅K金子都會(huì)被打成首飾的”。
社會(huì)上評(píng)價(jià)80后的人說(shuō)這一代的人責(zé)任心差、軟弱，在做錯(cuò)事之后不敢承擔(dān)責(zé)任，的確是這樣。在實(shí)踐期間，不管是經(jīng)理還是員工，他們都告訴我他們欣賞的是那種謙虛、責(zé)任心強(qiáng)、不怕犯錯(cuò)誤的大學(xué)生員工。他們不怕新員工犯錯(cuò)誤，怕的是他會(huì)不停的犯錯(cuò)誤，因?yàn)檫@樣不管是對(duì)公司還是其他的員工都有很大的不利影響。
現(xiàn)在大學(xué)生雖然越來(lái)越多，但不是每個(gè)單位里的人都會(huì)是大學(xué)生，大學(xué)生員工的比例在很多情況下都很下，剩下的當(dāng)然是低學(xué)歷、年齡大一些的員工，很多大學(xué)生自恃自己的高學(xué)歷瞧不起別的員工，這是很不可取的。一個(gè)公司只有成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的群體才能取得進(jìn)步，這就要求大學(xué)生很快的融入到他們當(dāng)中。我們要找到與其他人之間的共同語(yǔ)言，找到一個(gè)切入點(diǎn)，因此在看書(shū)等方面就要有所調(diào)整。實(shí)踐期間在與很多客戶(hù)的交談中，我一般很難找到話(huà)打開(kāi)局面，他們所談?wù)摰暮芏喽际菤v史、戰(zhàn)爭(zhēng)等方面的話(huà)題，他們看的書(shū)也多是傳記性質(zhì)的?？赡芪业膶?zhuān)業(yè)是法律這是一個(gè)隔閡，但我覺(jué)得其中一個(gè)重要的原因就是平常自己課余時(shí)間看的書(shū)大都是小說(shuō)之類(lèi)的，因此有了這么多的差異。當(dāng)然我說(shuō)的不是拋棄自己的專(zhuān)業(yè)去向他們靠攏，而是廣泛的閱讀，加大自己交際的廣度，提高自己的交流能力。
這一點(diǎn)很多大學(xué)生都會(huì)忽視，也達(dá)不到，因?yàn)榇蠖鄶?shù)大學(xué)生平常鍛煉太少，課余的時(shí)間大都是上網(wǎng)、看小說(shuō)或者是睡覺(jué)，所以大學(xué)生體質(zhì)狀況差的現(xiàn)象很普遍。去一個(gè)單位，不管你干什么，都需要有一個(gè)好的身體，公司不會(huì)一直在等一個(gè)員工把病養(yǎng)好，因?yàn)槭袌?chǎng)不會(huì)等這個(gè)公司。
除了這幾點(diǎn)外，還有一些不需要贅述，因?yàn)槊總€(gè)大學(xué)生都清楚這些：包括誠(chéng)信、良好的態(tài)度……但我們每個(gè)人也都知道要做到很難。
通過(guò)我對(duì)他們的調(diào)查我發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的企業(yè)對(duì)學(xué)歷的要求不像前些年那么盲目了，每個(gè)公司的管理者都在等待高素質(zhì)的員工，這種素質(zhì)不僅是專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，也是成為一個(gè)優(yōu)秀的“人”的最基本的東西——美德。
我不想給我的實(shí)踐報(bào)告涂上太多的文學(xué)色彩，但是我還是忍不住用《士兵突擊》中許三多的話(huà)給這份報(bào)告結(jié)尾：要好好地活，好好活就是要做很多有意義的事。我們每個(gè)人，不管是不是大學(xué)生，都要去做有意義的事，不管在哪都要發(fā)光，因?yàn)橹灰泄?，你的周?chē)蜁?huì)以為你而——亮。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十七
本人郭小傲，在奎奎生物(中國(guó))有限公司財(cái)務(wù)部實(shí)習(xí)，并兼處理采購(gòu)部的有關(guān)工作。
在財(cái)務(wù)部，主要負(fù)責(zé)帳單和憑證的核對(duì)，對(duì)金碟k3財(cái)務(wù)系統(tǒng)也有一定的接觸。采購(gòu)部方面，負(fù)責(zé)iso環(huán)境認(rèn)證體系的建立。主要跟公司的供應(yīng)商進(jìn)行溝通，調(diào)查了解他們提供的產(chǎn)品(原料)是否符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，并負(fù)責(zé)環(huán)保協(xié)議的簽訂。
工作表現(xiàn)與收獲。
在實(shí)習(xí)期間，嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，積極投入到工作中，做到了自覺(jué)、自律、自學(xué)、自新。自己雖是實(shí)習(xí)，但我以對(duì)正式員工的要求來(lái)要求自己。自覺(jué)遵守考勤、辦公管理等規(guī)定。堅(jiān)守奎奎人守則，從小事做起，從身邊的事情做起，嚴(yán)于律己。
我不是學(xué)財(cái)會(huì)專(zhuān)業(yè)的，在財(cái)務(wù)部實(shí)習(xí)有一定的困難。但我做到了“心態(tài)歸零”，通過(guò)自學(xué)、請(qǐng)教等方式努力學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí)，提高了自己的工作能力和服務(wù)水平，養(yǎng)成了持續(xù)“工作+學(xué)習(xí)”的意識(shí)。
在奎奎的最大收獲在于體驗(yàn)到了其獨(dú)特的企業(yè)文化?？欠N“創(chuàng)造顧客、貼近顧客、服務(wù)顧客、感動(dòng)顧客”的經(jīng)營(yíng)思想，那種“先學(xué)做人，后學(xué)做事”的理念，使我深深認(rèn)識(shí)到企業(yè)管理不僅是一門(mén)科學(xué)，更是一種文化。文化是企業(yè)的靈魂，是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。
自身存在問(wèn)題。
第一自己的財(cái)務(wù)知識(shí)有限，而同事們的工作繁忙。不能經(jīng)常請(qǐng)教他們，以至很難對(duì)公司作出較大的貢獻(xiàn)。
第二自己身兼兩職，隸屬于兩個(gè)部門(mén)。有時(shí)不能很好的區(qū)分工作的主次輕重，工作效率不是特別高。
第三缺乏協(xié)調(diào)的技巧。因?yàn)樯硎堋半p重領(lǐng)導(dǎo)”，財(cái)務(wù)部與采購(gòu)部同時(shí)需要我的情況時(shí)有發(fā)生。而我未能提出解決問(wèn)題的方法，只是等兩位經(jīng)理協(xié)調(diào)后才開(kāi)展工作。
第四未能積極地與公司高層溝通。常務(wù)副總曾對(duì)我----一個(gè)行政管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的學(xué)生到財(cái)務(wù)部(20xx年個(gè)人社會(huì)實(shí)踐報(bào)告)工作表示關(guān)注，“雙重領(lǐng)導(dǎo)”也不時(shí)發(fā)生小矛盾。但自己沒(méi)有主動(dòng)地與公司高層接觸溝通，解決存在的實(shí)際問(wèn)題。
除了收獲、看見(jiàn)自身不足外，也憑借較扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，發(fā)現(xiàn)了公司存在的一些不足：
第一招聘錄用不是非常規(guī)范。在體育中心的招聘現(xiàn)場(chǎng)，我遞交簡(jiǎn)歷說(shuō)明應(yīng)聘人力資源職位后，招聘人員互相交流“素質(zhì)不錯(cuò)，不能做人力資源管理，其他職位也行?！倍磫?wèn)我是否愿意服從調(diào)配，感覺(jué)自己沒(méi)受到尊重。一百多人參加了復(fù)試，復(fù)試很簡(jiǎn)單就是“一分鐘自我介紹”，然后追問(wèn)一兩個(gè)問(wèn)題。這樣很可能導(dǎo)致能力強(qiáng)但缺乏面試技巧者被篩選出去，或沒(méi)能力但熟練掌握面試技巧者進(jìn)入公司。不管出現(xiàn)哪種情況，對(duì)公司來(lái)說(shuō)都是個(gè)損失。我曾參加過(guò)國(guó)家公務(wù)員面試，雖未能成功，但我比較心服，我覺(jué)的結(jié)構(gòu)化面試是比較公平有效的。
第二培訓(xùn)機(jī)制有待完善。為期一個(gè)星期的封閉式培訓(xùn)，感覺(jué)就像是在渡假。培訓(xùn)講師大多是市場(chǎng)上很出色的人員，但上起課來(lái)明顯力不從心。紀(jì)律比較松散，缺少激勵(lì)士氣的課程，未能形成一套規(guī)范的培訓(xùn)體系。我曾經(jīng)在某保險(xiǎn)公司接受兩個(gè)月的培訓(xùn)，覺(jué)得保險(xiǎn)公司培訓(xùn)課程的設(shè)置，培訓(xùn)的方法都值得其他公司(尤其是銷(xiāo)售服務(wù)型的公司)效仿。
第三人力資源戰(zhàn)略似乎不符現(xiàn)代管理理念?？總€(gè)月都開(kāi)一個(gè)培訓(xùn)班，招聘大量的人員。與此同時(shí)，每個(gè)月都有大量的員工流失。我深信留住一個(gè)老員工的成本要比招聘一個(gè)新員工的成本低的多。企業(yè)應(yīng)該想辦法留住人才，而不是不斷地補(bǔ)充人員。
第四對(duì)新進(jìn)員工的分配不盡合理。就拿我自身來(lái)說(shuō)。我是學(xué)行政管理的，應(yīng)聘時(shí)也說(shuō)明了我的職業(yè)取向但卻叫我從事財(cái)務(wù)工作。對(duì)公司而言，是人力資源的浪費(fèi);對(duì)我而言，是自己的選擇得不到尊重。我首先接受了公司的安排，并在財(cái)務(wù)部努力工作、勤奮學(xué)習(xí)。但財(cái)務(wù)畢竟不是自己的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)、興趣所在。在跟人力資源總監(jiān)溝通幾次未果后，最終選擇了跳槽。去一家小公司做行政人事助理，結(jié)束了我在奎奎的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
總結(jié)在奎奎的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。不管是正面，還是負(fù)面的感受，對(duì)自身而言都是極大的收獲?？俏姨と肷鐣?huì)的第一所學(xué)校，從中我學(xué)到了很多，也更加清楚地了解到自己的優(yōu)勢(shì)和不足。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十八
1．使學(xué)生了解現(xiàn)代會(huì)計(jì)的實(shí)際情況，進(jìn)一步鞏固所學(xué)的理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)和提高學(xué)生對(duì)會(huì)計(jì)的興趣和認(rèn)識(shí)。
2．接受一次企業(yè)會(huì)計(jì)人員的基本訓(xùn)練，為以后學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課及適應(yīng)畢業(yè)后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
3.使學(xué)生了解社會(huì)，在切身的工作中形成良好的職業(yè)素質(zhì)，鍛煉能力吃苦耐勞的精神。
20xx年1月21日至20xx年2月5日。
渤海工程有限公司。
轉(zhuǎn)眼間寒假又過(guò)了，又迎來(lái)了充滿(mǎn)挑戰(zhàn)新學(xué)期。本人在滄州渤海石化工程有限公司的會(huì)計(jì)部進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐學(xué)習(xí)，以下是本人此次學(xué)習(xí)的一些心得和體會(huì)。
就要靠實(shí)習(xí)時(shí)才能真正接觸，從而有了更深刻的印象。別以為光是認(rèn)識(shí)就行了，還要把所有的單據(jù)按月按日分門(mén)別類(lèi)，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準(zhǔn)備。
制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒(méi)有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫(xiě)錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線(xiàn)，再蓋上責(zé)任人的章，才能作廢。而寫(xiě)錯(cuò)摘要欄，則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線(xiàn)并在旁邊寫(xiě)上正確的摘要，平常我們寫(xiě)字總覺(jué)得寫(xiě)正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫(xiě)起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對(duì)于數(shù)字的書(shū)寫(xiě)也有嚴(yán)格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫(xiě)，不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱(chēng)，不能亂寫(xiě)，否則總長(zhǎng)的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。
所有的帳記好了，接下來(lái)就結(jié)帳，每一帳頁(yè)要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了，按計(jì)算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會(huì)出錯(cuò)，要復(fù)查兩三次才行。一開(kāi)始我掌握了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話(huà)下了，可就是因?yàn)榇中拇笠夥炊沐e(cuò)了不少數(shù)據(jù)，好在霞姐教我先用鉛筆寫(xiě)數(shù)據(jù)，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。
從制單到記帳的整個(gè)過(guò)程基本上了解了個(gè)大概后，就要認(rèn)真結(jié)合書(shū)本的知識(shí)總結(jié)一下手工做帳到底是怎么一回事。霞姐很要耐心的跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫(xiě)方式以及什么時(shí)候才使用這種帳單，有了個(gè)基本認(rèn)識(shí)以后學(xué)習(xí)起來(lái)就會(huì)更得心應(yīng)手了。
是的，課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬(wàn)變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺(jué)得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上，出現(xiàn)挫折感，可我覺(jué)得，要是沒(méi)有書(shū)本知識(shí)作鋪墊，又哪應(yīng)付瞬息萬(wàn)變的社會(huì)呢？經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐，雖然時(shí)間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我一個(gè)學(xué)期在學(xué)校難以了解的。就比如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)踐時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問(wèn)。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門(mén)，還要跟別的部門(mén)例如市場(chǎng)部的同事相處好，那工作起來(lái)的效率才高，人們所說(shuō)的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定遇到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社會(huì)實(shí)踐的目的。
經(jīng)過(guò)半月的實(shí)習(xí)，我從客觀上對(duì)自己在學(xué)校里所學(xué)的知識(shí)有了感性的認(rèn)識(shí)，使自己更加充分地理解了理論與實(shí)際的關(guān)系。
的業(yè)務(wù)往往是不能在書(shū)本上徹底理解的，所以基礎(chǔ)的實(shí)務(wù)尤其顯得重要，特別是目前的就業(yè)形勢(shì)下所反映的高級(jí)技工的工作機(jī)會(huì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于大學(xué)本科生，就是因?yàn)樗麄兊膭?dòng)手能力要比本科生強(qiáng)。從這次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到，如果將我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起，用實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)真理，使一個(gè)本科生具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十九
在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報(bào)告嗎？下面是小編為大家收集的職高烹飪專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
我是xx級(jí)烹飪專(zhuān)業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級(jí)中式烹調(diào)師的證書(shū)結(jié)束后，于xx年月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫(xiě)此實(shí)習(xí)報(bào)告，來(lái)講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時(shí)，個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的一個(gè)敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺(jué)得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來(lái)，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長(zhǎng)得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長(zhǎng)說(shuō)要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開(kāi)始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋?lái)后，廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是，我時(shí)刻告誡自己，來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的，而是來(lái)學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來(lái)到了冷菜間，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。
講講我在冷菜間最開(kāi)始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說(shuō)是兩眼一抹黑，什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說(shuō)，這個(gè)菜該用什么盤(pán)子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說(shuō)是都不會(huì)。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開(kāi)東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫(xiě)了一張小字條，隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時(shí)間過(guò)得十分的快，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來(lái)班長(zhǎng)的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的`關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說(shuō)：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來(lái)，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來(lái)。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致。可以說(shuō)是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻，其實(shí)我覺(jué)得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(zhǎng)，他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò)，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?，這僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功，還是那句話(huà)，絕非易事。
后來(lái)時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時(shí)空閑的時(shí)候，會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類(lèi)的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
烹飪專(zhuān)業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二十
實(shí)習(xí)
是每個(gè)大學(xué)生的一個(gè)過(guò)渡過(guò)程，經(jīng)過(guò)這次的實(shí)習(xí)，就離以后踏入社會(huì)工作不遠(yuǎn)了。我是一名烹飪專(zhuān)業(yè)
的學(xué)生，在學(xué)校的安排下，我到一家酒店進(jìn)行工作實(shí)踐，在工作實(shí)踐的過(guò)程中，讓我學(xué)到了很多的東西，接下來(lái)我就給我這段時(shí)間的實(shí)習(xí)?做個(gè)小結(jié)。廚師專(zhuān)業(yè)是一項(xiàng)技術(shù)活，菜做得好工資拿得就高，待遇才好，菜做得不好隨時(shí)都有下崗的可能，所以技術(shù)活說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)就是靠手藝吃飯。以前都是拜師學(xué)藝，那樣認(rèn)識(shí)的人就廣，工作比較好找，而從烹飪學(xué)校出來(lái)的學(xué)生，他們的工作一般都是學(xué)校安排，那樣工資就不怎么高，而且自己不再外面工作個(gè)兩年認(rèn)識(shí)一些人，那么工作也不好找。
剛來(lái)到酒店報(bào)到，廚師長(zhǎng)就想看看我的手藝，還有看我會(huì)些
什么
菜，然后可行就可以上到菜單上了。在大酒店工作，每個(gè)師傅的`工作分的相當(dāng)明確，每個(gè)人都有上十個(gè)菜，這些都是老大分配給你的，以后就專(zhuān)門(mén)做這些菜，除非你旁邊師傅休息，你才能動(dòng)手做他的菜。我就做了幾道湘菜給廚師長(zhǎng)和大堂經(jīng)理品嘗，然后選了幾道菜，我就過(guò)關(guān)了，選好爐子，這就是我這段時(shí)間實(shí)踐工作的地方了。大酒店里的規(guī)章制度很?chē)?yán)格，要按時(shí)上下班，爐子師傅要保證?菜的品質(zhì)和上菜的速度，配菜 的師傅要保證冰箱菜品的質(zhì)量，而學(xué)徒的師傅就要保證佐料加齊，各種盤(pán)子都有。第一天實(shí)習(xí)我就炒了幾個(gè)家常菜，因?yàn)槲业牟诉€沒(méi)有上菜譜，還有家里的原材料沒(méi)有備齊，第二天上班，我就開(kāi)始加工我自己的菜，有些東西要加工成半成品，這樣就不會(huì)影響上菜的速度，不然臨時(shí)加工很麻煩，生意好的話(huà)還忙不過(guò)來(lái)。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后，就和那些師傅聊聊天，有什么不懂的也就向他們請(qǐng)教一下，到了11點(diǎn)就有人來(lái)吃飯了，有我的菜就做，沒(méi)有就看旁邊師傅做菜，在一旁學(xué)習(xí)
一下，晚上就是5點(diǎn)開(kāi)始，8點(diǎn)就結(jié)束了，我們就開(kāi)始做衛(wèi)生，8點(diǎn)半就下班了，值班的要留下來(lái)值班，直到所有客人都確定不加菜了就可以下班了。經(jīng)過(guò)幾天的工作實(shí)習(xí)，我對(duì)廚師專(zhuān)業(yè)有了更深層次的了解。對(duì)一名廚師的日常工作也有了足夠的了解，對(duì)自己的技術(shù)和人員關(guān)系還有一些不足，這些在以后的實(shí)習(xí)工作中我會(huì)努力彌補(bǔ)，盡量做到最好。在實(shí)習(xí)的幾天時(shí)間里，我也知道了團(tuán)結(jié)工作的重要性，在工作上我們是一個(gè)團(tuán)體，只有互相幫助，一起努力才能做到更好。還有就是和
其他
師傅打好關(guān)系，就什么事叫那些大師傅、小師傅幫忙，別人也會(huì)樂(lè)意幫忙。【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/13003079.html】
