一個好的方案應(yīng)當(dāng)具備可行性、有效性和可持續(xù)性，以保證在實(shí)施過程中能夠取得良好的效果。分析問題的根本原因，找出解決問題的關(guān)鍵要素。方案的分享和交流可以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的學(xué)習(xí)和進(jìn)步。
酒店會議接待服務(wù)方案篇一
一、銷售部接待程序:。
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:。
1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。
(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。
2、落實(shí)會議場地和房間數(shù)量。
在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的。
通知書。
3、商談價格。
當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進(jìn)行調(diào)整及平衡。
價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。
4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。
7、會議結(jié)賬。
會議結(jié)束，若客戶消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;。
8、會議送別。
9、會議結(jié)束。
會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。
二、房務(wù)部接待程序:。
房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。
(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容;。
(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人;。
(4)落實(shí)房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;。
(5)落實(shí)參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá);。
(6)負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。
按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。
3、會議空房。
確認(rèn)會議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。
4、會議嘉賓入住。
(3)當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時運(yùn)送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
5、會議嘉賓離店。
(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李;。
(2)前臺收銀處快速結(jié)賬;。
(3)協(xié)助客人安排好車輛。
6、關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣，收集整理客史資料。
三、餐飲部接待程序。
餐飲部接到由市場銷售部下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。
(2)根據(jù)會議接待通知單及會務(wù)方的要求，至少提前半天布置會場;。
(4)提前兩天跟進(jìn)會務(wù)方及銷售部會議聯(lián)絡(luò)人，確定會議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會議客人預(yù)留用餐場所。
(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領(lǐng)參會嘉賓;。
(2)跟進(jìn)會議服務(wù)及協(xié)助客人處理會間特殊事項(xiàng);。
(3)協(xié)助銷售部會議聯(lián)絡(luò)人及財務(wù)部收銀員及時理清會議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。
3、會議結(jié)束。
(1)宴會服務(wù)人員跟進(jìn)會議結(jié)帳工作;。
(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。
4、會議用餐及送別。
(1)引領(lǐng)會議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。
(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。
5、送別。
(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;。
(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。
6、整理會議客戶資料，總結(jié)會議接待得失。
四、其他相關(guān)部門請參照銷售部所下發(fā)會議接待通知單，做好相應(yīng)接待工作。
(一)會前工作:。
策劃方案。
和報價。
3、邀請會議主辦方實(shí)地考察會議舉辦場所。
合同。
順便要定金。
6、準(zhǔn)備會議資料。(含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。)。
(二)跟進(jìn)工作:。
1、機(jī)場、車站:專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現(xiàn)場:會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。
3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。
4、會議秘書在會議接待(報到)處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會議代表(客戶)的娛樂項(xiàng)目、娛樂場所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛安排事宜(日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排)。
8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人(如偉大的領(lǐng)導(dǎo)少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。
(三)會后工作:。
1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)。
講話稿。
新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
(四)會議的籌備工作:。
1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會議通知和會議日程。會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點(diǎn)、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達(dá)會議地點(diǎn)和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語。可在會場內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法:圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。
一是會前檢查。這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實(shí)的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。
1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。
2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。
3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。
(六)會議的服務(wù)禮儀:。
1、所有員工統(tǒng)一外著公司西服套裝工作服，男士內(nèi)穿藍(lán)色襯衣工作服，女士內(nèi)穿白色襯衣工作服，服裝應(yīng)完好、無污漬，扣子齊全，不漏扣、錯扣。打好領(lǐng)帶，配穿皮鞋，上衣袋不裝東西，褲袋少裝東西，并做到不挽袖口和褲腳。佩戴工號牌。2、接待時注意力集中，展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)，無疲勞狀、憂郁狀和不滿狀。立姿端正，抬頭、挺胸、收腹、雙手自然下垂。行走步伐有力，步幅適當(dāng)，節(jié)奏適宜。3、避免在客戶面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、挖耳朵等，實(shí)在難以控制時應(yīng)側(cè)面回避。與領(lǐng)導(dǎo)、客人交談時，要神態(tài)專注，表情自然，表達(dá)得體，不得背手、袖手、抱手或抄手，不要左右晃動和抓耳撓腮。4、會議進(jìn)行中的服務(wù)盡量要做到穩(wěn)重、大方。如果操作不慎，出了差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進(jìn)行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。
(七)會后服務(wù):。
會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計(jì)劃的順利實(shí)施。
2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。
3、清理會議文件回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。
酒店會議接待服務(wù)方案篇二
一、銷售部接待程序:。
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:。
1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。
(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。
2、落實(shí)會議場地和房間數(shù)量。
在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的通知書。
3、商談價格。
當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進(jìn)行調(diào)整及平衡。
價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。
4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。
7、會議結(jié)賬。
會議結(jié)束，若客戶消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;。
8、會議送別。
9、會議結(jié)束。
會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。
二、房務(wù)部接待程序:。
房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。
(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容;。
(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人;。
(4)落實(shí)房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;。
(5)落實(shí)參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá);。
(6)負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。
按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。
3、會議空房。
確認(rèn)會議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。
4、會議嘉賓入住。
(3)當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時運(yùn)送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
5、會議嘉賓離店。
(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李;。
(2)前臺收銀處快速結(jié)賬;。
(3)協(xié)助客人安排好車輛。
6、關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣，收集整理客史資料。
三、餐飲部接待程序。
餐飲部接到由市場銷售部下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。
(2)根據(jù)會議接待通知單及會務(wù)方的要求，至少提前半天布置會場;。
(4)提前兩天跟進(jìn)會務(wù)方及銷售部會議聯(lián)絡(luò)人，確定會議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會議客人預(yù)留用餐場所。
(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領(lǐng)參會嘉賓;。
(2)跟進(jìn)會議服務(wù)及協(xié)助客人處理會間特殊事項(xiàng);。
(3)協(xié)助銷售部會議聯(lián)絡(luò)人及財務(wù)部收銀員及時理清會議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。
3、會議結(jié)束。
(1)宴會服務(wù)人員跟進(jìn)會議結(jié)帳工作;。
(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。
4、會議用餐及送別。
(1)引領(lǐng)會議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。
(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。
5、送別。
(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;。
(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。
6、整理會議客戶資料，總結(jié)會議接待得失。
四、其他相關(guān)部門請參照銷售部所下發(fā)會議接待通知單，做好相應(yīng)接待工作。
酒店會議接待服務(wù)方案篇三
會議接待方案是指安排與會者的迎送和吃、住、行、游、樂等接待活動及具體事務(wù)的文案，屬于會議專題策劃方案，可以包含在會議總體方案中，也可以單獨(dú)擬寫，作為會議總體方案的附件。下面是酒店大型會議接待方案，歡迎參考借鑒!
一、會前
1、與會議主辦方洽談，了解會議要求及所需服務(wù)項(xiàng)目。
2、提供會議所需要的航班、車票、住宿酒店、會議場所、交通等信息，并制定完備的會議預(yù)案書給會議方。
3、派專人協(xié)助客戶實(shí)地考察會議舉辦地的吃、住、會議場地、游、娛樂等相關(guān)方面的情況。
4、確定方案，簽訂合同，預(yù)付定金。
二、會中
1、會議接待：專人負(fù)責(zé)機(jī)場，車站的禮儀、接站、公關(guān)等服務(wù)。提前在酒店、會議室擺放好歡迎調(diào)幅、歡迎牌、簽到臺、指示牌等。
2、會前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好會議所需要的會議資料，會議用品，會議演講稿等會議相關(guān)物品。
3、會議場所：專人到會議室檢查會議室條幅、燈光、音響、茶飲等。
4、會議住宿：房間樓層及房間號確認(rèn)，詢問是否有特殊要求。
5、會議餐飲：用餐時間、用餐標(biāo)準(zhǔn)及特殊客人(回民)的.確認(rèn)。
6、會議旅游：旅游線路行程、用車、導(dǎo)游是否增加景點(diǎn)等確認(rèn)。
7、會議娛樂：娛樂消費(fèi)形式、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、娛樂地點(diǎn)的確認(rèn)。
8、會議服務(wù)：會議代表合影留念、為代表提供文秘服務(wù)及相關(guān)服務(wù)。
三、會后
1、結(jié)帳：提供會議過程中的詳細(xì)費(fèi)用發(fā)生明細(xì)及說明，專人與客戶進(jìn)行核對并結(jié)帳。
2、資料：會議后的資料收集，根據(jù)客戶要求制作會議通訊錄或花名冊。
3、合影：會議期間參會人員集體合影，會議結(jié)束前沖印出來分發(fā)給每位與會人員以做留念。
一、會前準(zhǔn)備工作
1、組織會務(wù)班子、明確工作職責(zé)。大型會議還要制定詳細(xì)的會務(wù)工作方案。
2、發(fā)出會議通知。包括會議名稱、內(nèi)容、會期、時間、地點(diǎn)、與會人員范圍。
3、印刷會議日程，編排好會議程序，制定注意事項(xiàng)。
4、大型會議要編組并提出小組召集人、討論地點(diǎn)。
5、大型會議要印制會議憑證。如出席證、列席證、工作證、請柬等。
6、會場布置、會場布置要充分體現(xiàn)會議氣氛。
(1)懸掛會標(biāo)、徽記、旗幟登。
(2)設(shè)置主席臺，落實(shí)主席臺領(lǐng)導(dǎo)，安排座次，設(shè)置發(fā)言席，拜訪席簽、話筒，并保證音響效果。
(3)確定會議桌擺放形式，明確劃分分會場區(qū)域，并使與會者明確。
(4)保證照明、通風(fēng)、錄音、錄像、空調(diào)設(shè)備齊全、有效。
(5)擺放適宜花卉。
7、后期服務(wù)工作。大型會議要對與會人員的食宿、用車、醫(yī)療保健、文化娛樂、安全保衛(wèi)等做出細(xì)致安排。
8、做好會議發(fā)言、投票、發(fā)獎、集體照相等方面的準(zhǔn)備工作。
9、進(jìn)行會前檢查或向領(lǐng)導(dǎo)匯報準(zhǔn)備工作情況。
二、會務(wù)組織與服務(wù)工作
1、會務(wù)人員提前1小時到達(dá)會場，反復(fù)檢查會場準(zhǔn)備情況。
2、搞好會議簽到、材料分發(fā)。
3、落實(shí)主席臺領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)言人是否到齊。
4、按預(yù)訂方案組織與會人員由前向后以此就座。
5、維持好會場秩序。會議開始前5分鐘，關(guān)閉會場大門，與會人員入座就緒，無關(guān)人員離開會場;開會期間關(guān)閉手機(jī)，一般不允許找人，無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入會場。
6、做好會議紀(jì)錄，寫好會議簡報。
7、組織照相。
8、為與會人員預(yù)訂車、船、機(jī)票等。
三、會議善后工作
1、會議結(jié)束后，要檢查會場，帶回剩余材料、席簽等。
2、組織送站。根據(jù)與會人員離會時間，提前安排車輛、送站人員等。
3、做好會議文件的清退、收集、歸檔工作。
4、做好會議報道工作。
酒店會議接待服務(wù)方案篇四
1、組織會務(wù)班子、明確工作職責(zé)。大型會議還要制定詳細(xì)的會務(wù)工作方案。
2、發(fā)出會議通知。包括會議名稱、內(nèi)容、會期、時間、地點(diǎn)、與會人員范圍。
3、印刷會議日程，編排好會議程序，制定注意事項(xiàng)。
4、大型會議要編組并提出小組召集人、討論地點(diǎn)。
5、大型會議要印制會議憑證。如出席證、列席證、工作證、請柬等。
6、會場布置、會場布置要充分體現(xiàn)會議氣氛。
(1)懸掛會標(biāo)、徽記、旗幟登。
(2)設(shè)置主席臺，落實(shí)主席臺領(lǐng)導(dǎo)，安排座次，設(shè)置發(fā)言席，拜訪席簽、話筒，并保證音響效果。
(3)確定會議桌擺放形式，明確劃分分會場區(qū)域，并使與會者明確。
(4)保證照明、通風(fēng)、錄音、錄像、空調(diào)設(shè)備齊全、有效。
(5)擺放適宜花卉。
7、后期服務(wù)工作。大型會議要對與會人員的食宿、用車、醫(yī)療保健、文化娛樂、安全保衛(wèi)等做出細(xì)致安排。
8、做好會議發(fā)言、投票、發(fā)獎、集體照相等方面的準(zhǔn)備工作。
9、進(jìn)行會前檢查或向領(lǐng)導(dǎo)匯報準(zhǔn)備工作情況。
二、會務(wù)組織與服務(wù)工作
1、會務(wù)人員提前1小時到達(dá)會場，反復(fù)檢查會場準(zhǔn)備情況。
2、搞好會議簽到、材料分發(fā)。
3、落實(shí)主席臺領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)言人是否到齊。
4、按預(yù)訂方案組織與會人員由前向后以此就座。
5、維持好會場秩序。會議開始前5分鐘，關(guān)閉會場大門，與會人員入座就緒，無關(guān)人員離開會場;開會期間關(guān)閉手機(jī)，一般不允許找人，無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入會場。
6、做好會議紀(jì)錄，寫好會議簡報。
7、組織照相。
8、為與會人員預(yù)訂車、船、機(jī)票等。
三、會議善后工作
1、會議結(jié)束后，要檢查會場，帶回剩余材料、席簽等。
2、組織送站。根據(jù)與會人員離會時間，提前安排車輛、送站人員等。
3、做好會議文件的清退、收集、歸檔工作。
4、做好會議報道工作。
(一)會議接待方案的含義
會議接待方案是指安排與會者的迎送和吃、住、行、游、樂等接待活動及具體事務(wù)的文案，屬于會議專題策劃方案，可以包含在會議總體方案中，也可以單獨(dú)擬寫，作為會議總體方案的附件。
(二)會議接待方案的基本內(nèi)容
1.接待對象和接待緣由。會議的接待對象的種類眾多，包括上級領(lǐng)導(dǎo)、政府官員、協(xié)辦支持單位、特邀嘉賓、會議成員(正式和列席)、參展單位、客商、普通觀眾以及媒體記者等等，有以政府代表團(tuán)名義來訪的，也有聯(lián)合組團(tuán)參加的，還有的是以個人身份參會、參展、參觀。每一種接待方案一定要寫清楚具體的對象。同時還要簡要說明為何接待，即接待的緣由、目的和意義。
2.接待方針。接待方針即會議接待工作的總原則和指導(dǎo)思想。接待方針應(yīng)當(dāng)根據(jù)會議目標(biāo)和會議領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)對接待工作的要求以及參加對象的具體情況確定。
3.接待規(guī)格。包括迎接、宴請、看望、陪同、送別參加對象時，主辦方出面的.人員的身份，以及主辦方安排的食宿標(biāo)準(zhǔn)等。
4.接待內(nèi)容。包括接站、食宿安排、歡迎儀式、宴請、看望、翻譯服務(wù)、文藝招待、參觀游覽、聯(lián)歡娛樂、票務(wù)、返離送別等方面。
5.接待日程。寫明各項(xiàng)接待活動的日程安排。
6.接待責(zé)任。寫明各項(xiàng)接待工作的責(zé)任部門及人員的具體職責(zé)。如大型會議活動可設(shè)置報到組、觀光組、票務(wù)組等工作小組，分別負(fù)責(zé)與會者的接站、報到、簽到、觀光旅游、返離時的票務(wù)聯(lián)系等工作。
7.接待經(jīng)費(fèi)。寫明與會者的食宿和交通的費(fèi)用安排，有時也包含安排參觀、游覽、觀看文藝演出等的支出，涉外會議活動還包括一定數(shù)量的禮品費(fèi)。對外公布的接待方案一般不寫這一部分的內(nèi)容。
酒店會議接待服務(wù)方案篇五
２、宴會時間：2015年11月22日晚上18:00開始至21:00結(jié)束
３、宴會地點(diǎn)： 廳（三樓）
４、出席人員：新郎、新娘雙方親友及單位領(lǐng)導(dǎo)、朋友、同事，共計(jì)100人。
５、宴會標(biāo)準(zhǔn)：2680元/桌
６、結(jié)賬方式：當(dāng)晚使用現(xiàn)金結(jié)賬
７、宴會要求：
（1）婚宴菜單由飯店廚房精心制定，以閩系菜肴為主。
（2）婚宴用酒水：茅臺酒、王朝干紅葡萄酒、啤酒、可口可樂、橙汁、茶水等。
（3）音樂播放：播放歡快的音樂與婚禮進(jìn)行曲，烘托會場氣氛。
８、特殊要求：
（1）一桌司機(jī)放在門廳進(jìn)出之處，不用酒，用飲料。
（2）老人與小朋友參加婚宴需要多加照顧、提供細(xì)致服務(wù)。
（3）有少量外賓參加，個別嘉賓不吃豬肉。
二、婚宴設(shè)計(jì)目的（意圖說明）
此次宴會的主題是百年好合喜慶婚宴，日期定于2015年11月22日晚上?；檠绫仨汅w現(xiàn)出“幸福、美滿、喜慶、吉祥、快樂”的熱烈氣氛。讓我們大家共同慶賀兩位新人通過戀愛，有情人終成眷屬，步入婚姻的神圣殿堂?；檠缒憔矍?，吉日絲絲入扣，新郎、新娘共同對親朋好友和各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示最衷心的感謝。
三、場地設(shè)計(jì)
１、婚宴場地設(shè)計(jì)概要
宴會廳呈長方形，長約 米，寬約 米，高度 米，面積約為 平方米。進(jìn)入宴會廳放眼看去，雕龍刻鳳，金碧輝煌，大型水晶吊燈流光溢彩，屋頂以現(xiàn)代裝飾風(fēng)格和材料裝飾，不僅具有濃郁的民族特色，而且富麗堂皇，華貴高雅，經(jīng)過婚宴的策劃與布置，充分展示了 廳經(jīng)典的風(fēng)采。寬敞、舒適的大廳，為提高接待能力、服務(wù)檔次與水平起到重要作用。
２、場地布置情況
（1）以粉紅色為婚宴的主色調(diào)，突出浪漫與喜慶的氣氛。
（2）以平面示意圖說明桌次排列，比例1：100，單位：米，（見圖1）。
３、飯店進(jìn)門大堂處與四樓電梯出口處設(shè)婚宴指示牌，以便指引參加婚禮的客人方便進(jìn)入婚宴大廳。 ４、宴會廳正門口一側(cè)設(shè)貴賓簽到臺，有擺放著新人婚紗照牌。
５、宴會廳舞臺一側(cè)設(shè)新娘化妝間。房間內(nèi)擺設(shè)環(huán)形沙發(fā)及更-衣架，房間正面墻上貼上大紅喜字，吊燈至房頂四角裝飾拉花。
６、工程部準(zhǔn)備音響設(shè)備及投影，以備婚宴使用。
（1）無線麥克風(fēng)兩只。
（2）投影儀一臺、150英寸屏幕一個。
（3）卡拉0k設(shè)備、追光燈等。
７、舞臺上左側(cè)是香檳塔，右側(cè)是8層喜慶蛋糕，舞臺中間留出空地以備婚禮儀式使用。 ８、舞臺設(shè)計(jì)體現(xiàn)宴會類型，以二顆紅色的心連心作為背景圖案。
９、環(huán)境裝飾：長方形宴會廳的正面墻上是粉色紗簾，從墻上方垂直落下，門廳進(jìn)口處以綠色植物與百合花一起扎成的拱形門，表示百年好合，永結(jié)同心的婚宴主題。宴會廳四周用綠色室內(nèi)植物作為裝飾， 中間大廳過道鋪以紅色地毯。
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10、臺桌布置：
（１）宴會設(shè)10桌，婚宴為聚餐式。
（２）第一桌擺放果蔬雕與藝術(shù)插花體現(xiàn)“百年好合”主題，其余各桌以鮮花作以裝飾。
（３）主桌臺面直徑為2.2米，用粉色圓形臺布并用紅色臺裙，紅色椅套；其余各桌臺面直徑2米，用粉色圓形臺布不用臺裙，用米色椅套。
四、菜單設(shè)計(jì) 要求
1、根據(jù)不同國籍、不同地區(qū)賓客的飲食習(xí)慣、口味特點(diǎn)和禁忌設(shè)計(jì)菜單。
2、根據(jù)宴會訂餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)選配菜品，并注明菜單計(jì)算使用的毛利率，菜肴價格要與毛利率要相符。
3、上菜順序正確，突出風(fēng)味特點(diǎn)。 4、掌握菜肴的口味與品種的搭配。 5、菜量適度，營養(yǎng)搭配要均衡。
6、符合時令季節(jié)，寫明菜品的烹調(diào)方法、口味和色澤。 7、菜品要標(biāo)明單價，盛器要寫明規(guī)格。 8、菜單書寫要規(guī)范，文字清楚整潔。
五、宴會餐用具及物品準(zhǔn)備單和酒水單 1.擺臺及宴會廳所需配備的物品
宴會酒水、飲料單
六、人員安排及分工
（一）婚宴活動需要餐廳人員 名，其中：
總負(fù)責(zé)人：1名餐廳經(jīng)理
主 桌：2名，其中1名值臺，1名跑菜 其它每桌：值臺各1名 迎 賓 員：2名
盥 洗 室：1名，為賓客上毛巾及清理 收銀人員：１名
（二）廚房人員：由廚師長統(tǒng)一安排
（三）婚宴活動需其它部門服務(wù)人員5名，其中：
（四）餐飲部為使婚宴舉辦圓滿成功，需要其它部門支持與幫助。 １、10桌以上婚宴，客房部免費(fèi)贈送蜜月房一間。 ２、前廳部小車班，免費(fèi)提供豪華婚車服務(wù)項(xiàng)目。 ３、免收自帶水酒開瓶費(fèi)、服務(wù)費(fèi)。
４、各部門密切配合共同圍繞婚宴，提供方便、快捷服務(wù)。
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八、宴會服務(wù)程序
（一）宴會前的準(zhǔn)備工作
１、搞好宴會廳、衣帽間、妝裝間等各部位的清潔衛(wèi)生，打印好菜單。 ２、洗刷并消毒所備的餐具，準(zhǔn)備齊全宴會所需的各種物品。 ３、將小方巾折好并加熱消毒。
４、控制好室內(nèi)溫度，保持室內(nèi)空氣新鮮。
５、檢查服務(wù)人員儀表儀容及個人衛(wèi)生，要達(dá)到上崗要求。
６、召開崗前工作會議，要求全體服務(wù)員到會，介紹活動基本情況，介紹菜點(diǎn)特點(diǎn)、上法和具體要求，進(jìn)行人員分工，講明注意事項(xiàng)。
１、客人到后請嘉賓簽名留念，主要客人引領(lǐng)至化妝間休息廳，其它賓客引領(lǐng)到世紀(jì)大廳，需要衣物等寄存的，引領(lǐng)到衣帽寄存處。
２、給化妝休息廳賓主上毛巾茶水，毛巾視客人用完后即撤下，茶水視時間長短主動給客人添加。 ３、宴會前十五分鐘開始擺冷菜等，宴會前十分鐘先到王朝干紅葡萄酒，然后斟倒茅臺酒。 ４、在客人來到前5分鐘，服務(wù)員站在自己負(fù)責(zé)的餐臺邊面朝入口處。
５、客人進(jìn)入宴會廳，引領(lǐng)客人到座位前，為客人拉椅請客人入座。鋪口布、上毛巾、撤筷套、倒飲料，撤席次牌。
６、準(zhǔn)點(diǎn)婚宴開始播放婚禮進(jìn)行曲，一對新人及隨從步入婚宴大廳。
７、司儀主持婚禮，主桌服務(wù)人員為新人倒香檳、切蛋糕提供服務(wù)及酒水、用品。 ８、婚宴正式開始，負(fù)責(zé)各餐桌的服務(wù)人員為客人提供開餐服務(wù)。
９、視客人用完冷盤撤下，上熱菜要報菜名，發(fā)音要輕，吐字準(zhǔn)確，講清楚使用方法，微笑服務(wù)，撤換餐具等，輕拿輕放。
10、上海鮮菜時，應(yīng)提供洗手盅并向客人示范，使整個宴席有序進(jìn)行。
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11、上大菜時，先換上一道干凈小方巾，可向客人介紹特點(diǎn)與口味。上菜節(jié)奏和速度以主桌為準(zhǔn)，全場統(tǒng)一，其它各桌略晚于主桌。
12、上點(diǎn)心時，應(yīng)注意先上咸點(diǎn)心，后上甜點(diǎn)心。羹類點(diǎn)心需要為客人分派好。
13、客人用完點(diǎn)心和甜點(diǎn)后，整理臺面，上毛巾，上茶水，要注意保持茶水溫度不可過冷。 14、上水果盤時，送上祝福語，讓客人高興而來，滿意而歸。
15、宴會即將結(jié)束時，及時通知前臺收銀結(jié)賬，除自帶酒水等外，婚宴費(fèi)用根據(jù)雙方協(xié)議與實(shí)際用量來計(jì)算，用現(xiàn)金結(jié)清。
16、營銷部經(jīng)理及時與操辦方聯(lián)系，詢問就餐意見。
17、 婚宴結(jié)束，服務(wù)員注意為賓客拉椅子，目送賓客，檢查客人是否有遺漏物品，整理餐椅，留出通道，以方便客人離開。
１、賓客散盡，方可收尾，檢查地面及臺面有無燃著的煙頭，保證宴會廳的安全。
２、撤臺工作按餐巾、毛巾、玻璃器皿、金器、瓷器順序進(jìn)行撤收，玻璃器與其它餐具要分開收拾，減少破損。
３、清理宴會場地，搞好地面衛(wèi)生，各類物品歸倉入庫，餐椅餐桌按規(guī)定位置擺放整齊，關(guān)好門窗，關(guān)掉電源，鎖好宴會廳門，把鑰匙交給值班人員以利于夜間巡查。
４、經(jīng)理召集服務(wù)人員及各方面人員開個簡短的總結(jié)會，以利于提高。
九、宴會總結(jié)要求
此次婚宴的接待工作，從婚宴的策劃到實(shí)施，整個過程將順利進(jìn)行，酒店最終會取得了良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。具體內(nèi)容：
１、召開婚宴餐后會，基層管-理-員與班組分別總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。 ２、優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要繼承與發(fā)揚(yáng)，不足之處需要改進(jìn)與提高。 ３、搜集客人反映的意見和建議，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量。 ４、整理內(nèi)部效果評估與外部效果評估資料，存貯檔案。
５、總結(jié)評比，獎優(yōu)罰劣，記取成功經(jīng)驗(yàn)，以便制定整改計(jì)劃。
十、建立客史檔案
飯店餐飲部 2015年10月
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(一)會前工作：
1、與會議主辦方洽談。
2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
3、邀請會議主辦方實(shí)地考察會議舉辦場所。
4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。
5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。
6、 準(zhǔn)備會議資料。（含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。） (二)、跟進(jìn)工作：
1、機(jī)場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。
3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。
4、會議秘書在會議接待（報到）處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會議代表（客戶）的娛樂項(xiàng)目、娛樂場所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛
安排事宜（日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排）。
8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人（如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的`安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。 (三)、會后工作：
1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
(四)、會議的籌備工作:
1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點(diǎn)、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達(dá)會議地點(diǎn)和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。 坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會議的接待禮儀:
一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實(shí)的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。
1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。
2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。
3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。 (六)、會議的服務(wù)禮儀:
差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進(jìn)行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。
(七)、會后服務(wù):
會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計(jì)劃的順利實(shí)施。
2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。
3、清理會議文件 回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。
完結(jié)！請老師指正。
一、 活動主題：
溫馨浪漫，在我天潤嘉華酒店。。。。
二、 活動目的：
全面利用婚宴優(yōu)勢，加強(qiáng)酒店整體在新汶當(dāng)?shù)氐男麄髁Χ纫约霸谏鐣械挠绊懥Γ淞⒘己玫纳鐣蜗?；利用婚宴打開新汶當(dāng)?shù)氐木频?、餐飲市場，抓住新客源，維系老客戶，開拓新思路，以提高酒店整體的經(jīng)濟(jì)效益。
三、 具體活動內(nèi)容：
a) 針對不同消費(fèi)群體，制定高、中、低三種不同檔次的婚宴菜單，天長地久宴288元/席、百年好合宴388元/席、永結(jié)同心宴488元/席、龍鳳呈祥宴588元/席（附菜單）
b) 針對不同消費(fèi)的婚宴客戶，酒樓免費(fèi)提供多種服務(wù)：
288元/席天長地久宴（20桌起），免費(fèi)提供浪漫溫馨的婚宴蕾絲布景和高檔舞臺；精美指示牌或水牌；布置會場，張貼大紅喜字，懸掛彩色氣球；向新人贈送新婚賀禮；提供高檔一流的音響設(shè)備；提供新娘化妝間一套；提供新人敬酒專用的酒壺、酒杯一套；免費(fèi)茶水；提供鞭炮桿；提供免費(fèi)席禮臺；免費(fèi)提供交杯雞尾酒；30席以上，贈送200元結(jié)婚周年就餐券（只限菜金），一年內(nèi)有效。
388元/席百年好合宴（15桌起），累加紅色長條地毯；提供香檳塔裝飾及大香檳一瓶；提供禮儀小姐2名引領(lǐng)新人敬酒；20席以上，贈送200元結(jié)婚周年就餐券（只限菜金），一年內(nèi)有效。 488元/席永結(jié)同心宴（15桌起），累加主桌鮮花（限兩桌）；主桌紅口布、紅臺布，玫瑰花瓣；新娘手捧花一束；新人彩色寫真照片一幅（x展架）。
588元/席龍鳳呈祥宴（15桌起），累加提供喜慶拱形門；提供喜慶三層蛋糕一個。
部分用品均可長期使用，如背景、紅地毯等。
c) 388元/席的婚宴客戶，全天消費(fèi)桌數(shù)在20桌以上的，免費(fèi)提供價值400元的蜜月套間一天；488元/席的婚宴客戶，全天消費(fèi)桌數(shù)在20桌以上的，免費(fèi)提供價值800元的蜜月套間一天；588元/席的婚宴客戶，全天消費(fèi)桌數(shù)在15桌以上的，免費(fèi)提供1200元的蜜月豪華套間一天。（以上蜜月套房全部房含雙早，一個月內(nèi)有效，蜜月客房要稍加裝飾）
d) 特別提示：天潤廳地板為塑膠質(zhì)地，提示客人不要亂扔煙頭，避免損壞地板。
四、 促銷方式：
a) 以上內(nèi)容和餐飲婚宴菜單做成統(tǒng)一宣傳婚宴的冊頁，在酒店各經(jīng)營部位擺放，可及時向前來咨詢的客人提供最準(zhǔn)確、最詳細(xì)地介紹。
b) 鼓勵全員促銷，制定積極促銷員工的獎勵機(jī)制。（參照全員促銷獎勵制度）
c) 在每次婚宴結(jié)束后，派專人負(fù)責(zé)向客人發(fā)放婚宴宣傳冊頁，增強(qiáng)人群內(nèi)部的宣傳。
五、 注意事項(xiàng)：
1、 由營業(yè)部落實(shí)每起婚宴的實(shí)際用餐桌數(shù)，然后報給收銀收銀員根據(jù)規(guī)定，在客人結(jié)賬時發(fā)放指定金額的結(jié)婚周處。 年就餐券和新人蜜月客房券，在券上必須注明發(fā)放日期或有效期。
2、 如有其他特殊情況，各部門須及時匯總到酒樓營業(yè)部，與客房部溝通聯(lián)系，本活動作為長期宣傳活動，蜜月客未經(jīng)許可，任何人不能向客人擅自許諾其他服務(wù)項(xiàng)目。 房的財務(wù)清算須以成本價。
酒店會議接待服務(wù)方案篇六
(一)會前工作：
1、與會議主辦方洽談。
2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
3、邀請會議主辦方實(shí)地考察會議舉辦場所。
4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。
5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。
6、 準(zhǔn)備會議資料。（含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。） (二)、跟進(jìn)工作：
1、機(jī)場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。
3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。
4、會議秘書在會議接待（報到）處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會議代表（客戶）的娛樂項(xiàng)目、娛樂場所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛
安排事宜（日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排）。
8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人（如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。 (三)、會后工作：
1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
(四)、會議的籌備工作:
1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點(diǎn)、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達(dá)會議地點(diǎn)和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。 坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會議的接待禮儀:
一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實(shí)的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。
1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。
2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。
3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。 (六)、會議的服務(wù)禮儀:
差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進(jìn)行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。
(七)、會后服務(wù):
會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計(jì)劃的順利實(shí)施。
2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。
3、清理會議文件 回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。
完結(jié)！請老師指正。
為了能夠圓滿接待來酒店召開的大型會議、活動，確保參會人員的人身、財產(chǎn)安全，保衛(wèi)部特制定以下安全預(yù)案。
一、 安全領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長：
副組長：
二、 安全保衛(wèi)工作重點(diǎn)：
1、 重點(diǎn)檢查消防報警系統(tǒng)，消防廣播、防火栓、滅火器、安全出口、消防通道、消防卷簾門、煙感系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、應(yīng)急照明系統(tǒng)，如發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確保所有功能處于正常使用狀態(tài)，消防通道暢通無阻，防止發(fā)生火災(zāi)。如遇突發(fā)事件及時啟動《酒店緊急疏散預(yù)案》確保賓客人身、財產(chǎn)安全。
2、 會議場所進(jìn)行嚴(yán)格管理，禁止在場內(nèi)吸煙、動用明火，如必須動用明火須到安全部辦理動火使用證。由安全部派一名保衛(wèi)人員在會場出入口協(xié)助管理，沒有展會證的人員一律禁止入場，由安全部派專人負(fù)責(zé)監(jiān)督布展公司預(yù)留消防栓的工作。
3、 會議期間各崗位密切注意可疑人員混入酒店進(jìn)行不法活動、宣傳。如有發(fā)現(xiàn)張貼、散發(fā)非法宣傳品及對國-家-安-全有危害言論的人員，及時制止并通知公安部門。
4、 嚴(yán)格控制非法營運(yùn)車輛進(jìn)入酒店，管理好正式出租車的運(yùn)營秩 序。由專人負(fù)責(zé)指揮參會車輛，按指定路線行駛，指揮車輛停放整齊，確保車輛安全。
5、 監(jiān)控中心認(rèn)真做好安全監(jiān)控工作，隨時觀察各監(jiān)控點(diǎn)動態(tài)。發(fā)現(xiàn)異常情況及時通知，確保在發(fā)生突發(fā)事件時能夠及時準(zhǔn)確發(fā)出警報，有效發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
6、 各餐廳加強(qiáng)食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。如有客人不適，及時聯(lián)系醫(yī)護(hù)人員并留好殘留物，通知餐廳領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。
7、 會議期間重點(diǎn)加強(qiáng)會議所在區(qū)周邊的交通、治安工作，夜間加強(qiáng)巡邏防止發(fā)生交通、治安事件。
8、 由行政部在活動期間組織有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)護(hù)人員協(xié)助處理突發(fā)事件，由車隊(duì)準(zhǔn)備一輛面包車，一輛小客車，并派有經(jīng)驗(yàn)的司機(jī)在活動期間隨時準(zhǔn)備應(yīng)對突發(fā)事件。
三、警力部署和應(yīng)急措施
酒店安全部具體負(fù)責(zé)此次活動的安保工作，下設(shè)三個組：
1、安全警戒組：
組 長： 電話： 組 員： 由經(jīng)理具體負(fù)責(zé)此次活動的安全警衛(wèi)工作，具體工作是：
（1）酒店的各門崗。檢查進(jìn)出車輛，登記工作。
（2） 各區(qū)域的車場，安全出口處的安保工作。
（3） 在遇突發(fā)事件時負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場秩序工作。
（4）預(yù)留消防車通道防止車輛堵塞。
2、消防組：
組 長： 電話： 組 員：
由經(jīng)理具體負(fù)責(zé)此次活動的消防工作。
具體工作是：
（1） 在會議召開之前對山莊進(jìn)行一次消防檢查工作。
（2） 在發(fā)生火災(zāi)時組織義務(wù)消防員趕赴火場進(jìn)行滅火。
（3） 引導(dǎo)消防車到達(dá)火場，尋找水源。
3、緊急救援疏散組：
（1） 遇有突發(fā)事件迅速組織人員趕赴現(xiàn)場將人員疏散到安全地帶。
（2） 疏散時按順序撤離，避免踩踏事件發(fā)生。
（3） 做好疏散人員的安撫工作，保證每一名客人安全撤離。
（4） 大宴會廳由南門3個安全出口，西北角，東北角各一個安全出口進(jìn)行緊 疏散：主樓由東南角，東北角，正門3個安全出口，客房樓由正門，東南角， 北角3個安全出口進(jìn)行緊急疏散。
四、 幾點(diǎn)要求：
1、 安全保衛(wèi)工作分工明確，責(zé)任落實(shí)到個人，誰主管誰負(fù)責(zé)，做好各環(huán)節(jié)的工作。
2、 一切行動聽指揮，明確任務(wù)及時處理各種突發(fā)事件。
3、 以高度的責(zé)任心，圓滿完成此次活動的安保任務(wù)，確保萬無一失。
為確保各項(xiàng)會議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會議方案如下：
一、會議主題： 待定
二、會議時間： 20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點(diǎn)： xxx-xxx-x酒店。
四、環(huán)境布置
（一）會場外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
（二）會場內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場、火車站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內(nèi)容
第一板塊 會 議
（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會議地點(diǎn)：待定（200人會議廳）
（三）會議內(nèi)容：待定
（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架
（五）會后合影：時間：在會議結(jié)束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點(diǎn)合影留念。
給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對號入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）
（二）晚宴地點(diǎn)：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、
大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。
室內(nèi)：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。 餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）
第三板塊 會議接待
（一）工作內(nèi)容
1、會議流程策劃；
2、編撰、印刷會議接待手冊；
3、機(jī)場、火車站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù)；
4、會議前期報名的接待、物品分發(fā)等；
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；
7、提供會議期間車輛的調(diào)配、服務(wù)工作；
8、提供機(jī)（車）票的訂購服務(wù)工作；
1
9、提供專業(yè)接待人員服務(wù)工作；
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動服務(wù)工作；
11、提供物流、土特產(chǎn)品代購等其他服務(wù)工作；
（二）、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
1、綜合協(xié)調(diào)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)總體接待方案的制定等文件編制工作；
（2）負(fù)責(zé)與會代表團(tuán)信息收集、整理等對外聯(lián)系工作；
（3）負(fù)責(zé)與組委會內(nèi)部的全面對接工作；
（4）負(fù)責(zé)落實(shí)省市、組委會領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)（車）安排；
（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；
（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊的編制工作；
2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專業(yè)的大唐禮賓隊(duì)員手捧鮮花接機(jī)。
（2）負(fù)責(zé)對外具體聯(lián)系落實(shí)與會代表的`初步行程、人數(shù)、往返時間、與會具體意向；
（4）根據(jù)嘉賓的實(shí)際情況，具體提供接送機(jī)、車站安排；酒店房間安排；參加會議活動的詳盡日程安排（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會議流程等）
（6）負(fù)責(zé)會同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊的編制工作；
3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結(jié)束后，安排會議考察，請?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會將出發(fā)時間、乘車地點(diǎn)及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設(shè)有會后考察線路報名咨詢點(diǎn)。
二、當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)參觀
二、其他服務(wù)：
如果您還有其他服務(wù)需要幫忙，我們將為您提供更好的服務(wù)。
訂票服務(wù)：將提前收集各位參會嘉賓的返程信息，做以記錄后，將機(jī)票定好后，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機(jī)人員前往機(jī)場。
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附：會議要求調(diào)查表
服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
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會 議 接 待 策 劃 方
案 服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
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為確保各項(xiàng)會議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會議方案如下：
一、會議主題：
待定
二、會議時間：
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點(diǎn)：
xxx-xxx-x酒店。
四、環(huán)境布置
（一）會場外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
（二）會場內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場、火車站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內(nèi)容
第一板塊 會 議
（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會議地點(diǎn)：待定（200人會議廳）
（三）會議內(nèi)容：待定
（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架
1
（五）會后合影：時間：在會議結(jié)束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點(diǎn)合影留念。
地點(diǎn)：凱賓斯基酒店外的階梯上（階梯取代椅子）
可以給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對號入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）
（二）晚宴地點(diǎn)：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。
室內(nèi)：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。
餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）
第三板塊 會議接待
（一）工作內(nèi)容
1、會議流程策劃；
2、編撰、印刷會議接待手冊；
3、機(jī)場、火車站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù)；
4、會議前期報名的接待、物品分發(fā)等；
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；
7、提供會議期間車輛的調(diào)配、服務(wù)工作；
8、提供機(jī)（車）票的訂購服務(wù)工作；
9、提供專業(yè)接待人員服務(wù)工作；
2
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動服務(wù)工作； 11、提供物流、土特產(chǎn)品代購等其他服務(wù)工作； （二）、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé) 1、綜合協(xié)調(diào)組 工作職責(zé)：
（4）負(fù)責(zé)落實(shí)省市、組委會領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)（車）安排；
（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；
（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊的編制工作； 2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專業(yè)的大唐禮賓隊(duì)員手捧鮮花接機(jī)。
（2）負(fù)責(zé)對外具體聯(lián)系落實(shí)與會代表的初步行程、人數(shù)、往返時間、與會具體意向；
員的組織領(lǐng)導(dǎo)；
（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會議流程等）
（6）負(fù)責(zé)會同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊的編制工作； 3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結(jié)束后，該會組委會有安排會議考察，請?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會將出發(fā)時間、乘車地點(diǎn)及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、如果會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設(shè)有會后考察線路報名咨詢點(diǎn)。（費(fèi)用自理）
二、當(dāng)?shù)赜斡[服務(wù)（20人或以上/車）（淡季報價）
紀(jì)念館，棗園，楊家?guī)X，3正1早，
延安三星級賓館住宿 價格：958人
以上報價包含門票、車費(fèi)、導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)及三星級酒店住宿一晚30元標(biāo)準(zhǔn)正餐三次，20元標(biāo)準(zhǔn)早餐一次。 二、其他服務(wù)：
備注：會根據(jù)客戶航班到達(dá)時間進(jìn)行統(tǒng)籌接機(jī)安排
附：會議要求調(diào)查表
酒店會議接待服務(wù)方案篇七
酒店會議接待方案，歡迎大家閱讀酒店會議接待方案模板哦，酒店會議接待方案怎么寫?下面小編整理了關(guān)于酒店會議接待方案，歡迎參考借鑒!
(一)會前工作：
1、與會議主辦方洽談。
2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
3、邀請會議主辦方實(shí)地考察會議舉辦場所。
4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。
5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。
6、 準(zhǔn)備會議資料。
(含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。
(二)、跟進(jìn)工作：
1、機(jī)場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。
3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。
4、會議秘書在會議接待(報到)處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。
協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會議代表(客戶)的娛樂項(xiàng)目、娛樂場所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛安排事宜(日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排)。
8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人(如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。
(三)、會后工作：
1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
(四)、會議的籌備工作:
1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。
設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會議通知和會議日程。
會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點(diǎn)、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。
對于外地的會議參加者還要附上到達(dá)會議地點(diǎn)和住宿賓館的路線圖。
這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。
它的形式既可以是文字的也可以是表格的。
它可以隨會議通知一起發(fā)放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。
一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。
門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語。
可在會場內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。
桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。
坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。
這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。
另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。
座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。
同級別的對角線相對而坐。
因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。
教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。
這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。
主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。
主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。
(五)、會議的接待禮儀:
一是會前檢查。
這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實(shí)的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。
比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。
接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。
一般的接待工作分以下幾個崗位。
方案二：國際會議禮儀接待方案
一、自身禮儀
1、儀容儀表整潔大方儀容、儀表、儀態(tài)文雅，莊重文雅
2、舉止風(fēng)度：
站姿：男士身體直立，抬頭挺胸，兩膝并嚴(yán)，腳跟靠緊，腳掌呈v字，雙手放至褲縫處;女士抬頭挺胸，雙目平視，表情自然，腹部平收，手臂自然下垂，中指微貼褲縫。
坐姿：上體挺直，雙目平視，表情自然，兩手分別放在雙膝上，只坐椅面2/3。
男士雙腿分開，不超肩寬;女士雙腿自然彎曲并攏，兩腳平放。
走姿：男士挺起胸膛，雙腳落地平穩(wěn)而有力，雙臂自然擺動;女士挺胸收腹，上身正直，雙臂自然下垂，協(xié)調(diào)地前后擺動，腳尖指向正前方，步幅要均勻，落腳的聲音不可太大。
穿短裙或旗袍時，走一條直線，穿褲裝時，宜走成二條直線
蹲姿：女式右腳在前，右小腿垂直于地面，左腿在后與右腿交叉重疊，左膝由后面伸向右側(cè)，左腳跟抬起，腳掌著地，兩腿前后靠緊，合力支撐身體。
臀部向下，上身稍向前傾
3、表情：眼神自然、柔和、親切;始終要面帶微笑
4、著裝男式著藏藍(lán)色或灰色的西裝套裝，白色襯衫，深色襪子，黑色皮鞋，要打領(lǐng)帶;女士穿單一色彩的西服套裙，內(nèi)穿白色襯衫，腳穿肉色長筒絲襪和黑色高跟皮鞋。
6、了解各國、各宗教的禁忌
北美人忌食怪味、腥味的食物和動物內(nèi)臟，忌13和星期五。
中東地區(qū)的人們普遍信奉伊斯蘭教，在談吐和舉止上要注意不要觸犯他們的宗教禁忌，如穆斯林不吃豬肉。
二、各活動的禮儀
1、迎送禮儀(包括乘車禮儀)
a、準(zhǔn)確掌握抵達(dá)及離開的時間及地點(diǎn)，安排相應(yīng)身份的人員前往迎送;b、了解正確的稱呼(姓名+職務(wù))。
并將我方迎接人員按職位高低介紹給與會客方。
c、在迎送過程中，迎候人員始終面帶微笑，以表示歡迎之意;d、在為外賓送行時，臨上飛機(jī)之前，按順序同外賓一一握手告別，飛機(jī)在視野中消失方可離去;e、(陪車禮儀)請外賓從右側(cè)車門上車，坐于后排座位右側(cè)，接待人從左側(cè)車門上車，譯員坐在司機(jī)旁邊。
代表團(tuán)9人以上乘大轎車時，低位者先上車，下車順序相反;f、迎接人員陪來賓一同前往下榻處。
通知賓館在食宿方面對一些有宗教和民族禁忌的代表予以特殊安排。
并把準(zhǔn)備好的有關(guān)材料，如會議日程和議程、會議其他有關(guān)文件、代表證等交給會議代表(可以放在一個會議皮包里)。
對于在會議上安排發(fā)言的代表,事先明確的通知。
并奉上歡迎晚宴的宴會邀請函。
2、會議
會場布置在會場門口，掛“歡迎”之類的橫幅，并在會場附近設(shè)立路標(biāo);在會議主會場的正前方掛有中英兩種文字的會議標(biāo)記;將會議室布置得如同教室，是每一個與會者面向講臺一排就坐，會議主持人和本市上級領(lǐng)導(dǎo)坐在講臺一側(cè)，在每一個與會者的座位上擺放姓名牌(中英文都有)。
一般與會人員按職位高低從前之后安排座位，各國領(lǐng)導(dǎo)按照國家首字母順序落座主席臺一側(cè);會場的燈光音響、桌椅、茶具、陳設(shè)、文具等都要一一落實(shí)。
會議結(jié)束，安排與會人員返回酒店后，進(jìn)行會議文件的清退和歸檔，最后整理會議室
預(yù)備會：事先預(yù)約一間會議室，通知各代表團(tuán)秘書長和聯(lián)絡(luò)員預(yù)備會的時間、地點(diǎn)。
會議室布置應(yīng)與主會場大致相同，準(zhǔn)備好會議議程、日程等資料的'復(fù)印與發(fā)放。
主題演講：代表演講時，要確保話筒的音效，禮貌引導(dǎo)演講者上講臺發(fā)表演講
簽約：在會場里擺一張鋪墨綠色的臺呢的長桌，桌上放置文具文稿，并擺一張椅子。
桌后樹起與會國的國旗，由主持人宣布代表團(tuán)團(tuán)長，按國家首字母順序，輪流上去簽名。
這是一個嚴(yán)肅莊重的場合，要請新聞媒介對此進(jìn)行報道。
合影：事先安排好合影圈、人員位置圖，準(zhǔn)備階梯架。
合影時，主人和客人居中，以主人右側(cè)為上，按禮賓次序，主客雙方間隔排列。
第一排通常安排主方人員站在兩端
開閉幕式及交接：安排sy市領(lǐng)導(dǎo)致開幕、閉幕詞，與會主賓致歡迎詞，會議代表發(fā)言，有關(guān)負(fù)責(zé)人致性陳詞，下屆會議的主辦國代表發(fā)言等。
a、熟悉中餐餐具及餐具的用法，如筷子、勺、餐巾等
b、用餐的禮節(jié)。
菜肴上席，如有公筷，則該以公筷取食，而且應(yīng)由席上主賓先取用，再按順時針方向依次取食。
取菜時，筷子不要在盤中翻動，盡量取自己面前的菜，不要站起來取食，也不要把手伸到別人面前取菜。
在進(jìn)餐過程中吃到魚刺、骨頭之類的東西，可用餐巾或手掩口，用筷子取出放在碟內(nèi)，盡量不要直接吐出來;不要直接在餐桌上使用牙簽。
不要把筷子當(dāng)叉子使用或用舌頭舔筷子
斟酒、敬酒禮儀
斟酒：由每一桌的主人向客人斟，從主賓開始，順時針方向依次為每位客人斟上，自己的酒杯最后。
當(dāng)客人婉拒時，不要勉強(qiáng)他人
敬酒：先由每一桌主人向大家敬酒，大家應(yīng)站起來，可以舉杯示意，不必碰杯，再象征性喝一口。
然后可以由其他人敬酒。
敬酒者應(yīng)把自己的酒喝干，但不能勉強(qiáng)對方。
可適當(dāng)加之簡短的祝福。
在主人主賓敬酒時，應(yīng)停止用餐、停止交流。
工作餐(早餐會)禮儀(事先定好餐廳，再電話或口頭邀請)
提前10分鐘抵達(dá)用餐地點(diǎn)，迎接各代表團(tuán)長的到來。
座位往往不分主次，可自由就餐就坐。
餐點(diǎn)不必過于豐盛，但要主動回避對方的飲食禁忌。
最好采取“分餐式”的就餐方式。
另外為不耽誤工作，工作餐上的飲料應(yīng)將烈性酒除外。
三、其他活動的禮儀
1、剪彩
a、用具準(zhǔn)備。
長約3米的細(xì)窄紅色綢帶、新剪刀、白色薄紗手套、托盤、紅色地毯。
b、會場準(zhǔn)備。
剪彩儀式會場設(shè)在圖書館門口。
會表上可寫“警民共建圖書館開館典禮。
”
c、確定剪彩人員。
各國和國內(nèi)各單位的較高一級長官。
按照國家首字母順序排列站齊。
d、挑選禮儀小姐。
要求儀態(tài)文雅、大方莊重.著中式禮服——紅色旗袍，穿高跟鞋，配長筒絲襪，化淡妝，并以盤起發(fā)髻的發(fā)型為佳。
e、進(jìn)行必要的分工和演練。
酒店會議接待服務(wù)方案篇八
為確保各項(xiàng)會議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會議方案如下：
一、會議主題：
待定
二、會議時間：
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點(diǎn)：
xxx-xxx-x酒店。
四、環(huán)境布置
（一）會場外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
（二）會場內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場、火車站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內(nèi)容
第一板塊 會 議
（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會議地點(diǎn)：待定（200人會議廳）
（三）會議內(nèi)容：待定
（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架
1
（五）會后合影：時間：在會議結(jié)束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點(diǎn)合影留念。
地點(diǎn)：凱賓斯基酒店外的階梯上（階梯取代椅子）
可以給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對號入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）
（二）晚宴地點(diǎn)：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。
室內(nèi)：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。
餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）
第三板塊 會議接待
（一）工作內(nèi)容
1、會議流程策劃；
2、編撰、印刷會議接待手冊；
3、機(jī)場、火車站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù)；
4、會議前期報名的接待、物品分發(fā)等；
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；
7、提供會議期間車輛的調(diào)配、服務(wù)工作；
8、提供機(jī)（車）票的訂購服務(wù)工作；
9、提供專業(yè)接待人員服務(wù)工作；
2
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動服務(wù)工作； 11、提供物流、土特產(chǎn)品代購等其他服務(wù)工作； （二）、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé) 1、綜合協(xié)調(diào)組 工作職責(zé)：
（4）負(fù)責(zé)落實(shí)省市、組委會領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)（車）安排；
（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；
（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊的編制工作； 2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專業(yè)的大唐禮賓隊(duì)員手捧鮮花接機(jī)。
（2）負(fù)責(zé)對外具體聯(lián)系落實(shí)與會代表的初步行程、人數(shù)、往返時間、與會具體意向；
員的組織領(lǐng)導(dǎo)；
（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會議流程等）
（6）負(fù)責(zé)會同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊的編制工作； 3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結(jié)束后，該會組委會有安排會議考察，請?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會將出發(fā)時間、乘車地點(diǎn)及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、如果會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設(shè)有會后考察線路報名咨詢點(diǎn)。（費(fèi)用自理）
二、當(dāng)?shù)赜斡[服務(wù)（20人或以上/車）（淡季報價）
紀(jì)念館，棗園，楊家?guī)X，3正1早，
延安三星級賓館住宿 價格：958人
以上報價包含門票、車費(fèi)、導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)及三星級酒店住宿一晚30元標(biāo)準(zhǔn)正餐三次，20元標(biāo)準(zhǔn)早餐一次。 二、其他服務(wù)：
備注：會根據(jù)客戶航班到達(dá)時間進(jìn)行統(tǒng)籌接機(jī)安排
附：會議要求調(diào)查表
1、提供多家大酒店由您選擇，價格優(yōu)惠。
2、會場（或分會場）的選擇和預(yù)定，會場的設(shè)計(jì)和布置（會場內(nèi)外氣氛的渲染和烘托，橫幅、旗幟彩球、拱門、主席臺、桌簽、簽到臺等）以及各種設(shè)備的擺放。
3、材料和證件的印制、會議手冊和參會人員通訊錄的設(shè)計(jì)制作、請柬、胸卡、餐券的印制。
4、禮品策劃、設(shè)計(jì)、樣品提供和制作。
5、設(shè)備：會議設(shè)備、辦公設(shè)備、視頻設(shè)備及多媒體、音頻設(shè)備、燈光設(shè)備。
6、翻譯：各類外語語種的口譯、筆譯服務(wù)。（視具體情況而定）
7、媒體支持、協(xié)助聯(lián)系媒體、邀請記者。
8、提供會議所需各類信息。
9、協(xié)助招徠參會人員、協(xié)助尋求贊助單位和邀請本地嘉賓。
11、提供西餐、中餐、自助餐、宴會等不同標(biāo)準(zhǔn)的菜單，根據(jù)要求進(jìn)行調(diào)整，協(xié)助選擇和推薦不同的用餐地點(diǎn)。
12、接送車輛及各種豪華轎車、中巴車、大巴車的租用。
13、公司專門為會議設(shè)計(jì)和安排了多條旅游路線，并根據(jù)參會人員的喜好，協(xié)助安排各種休閑活動。
14、報到同時有專人登記和辦理返程票預(yù)定。
會議接待細(xì)節(jié)流程：
一、 會前服務(wù)
1、辦方洽談會議初步方案。
2、公司為會議主辦方提供會議報價：
（1） 前往召開會議城市所需要的飛機(jī)票價、火車車票的交通信
息。
（2） 會議住宿酒店客房價格、會議場所信息。
（3） 機(jī)場、火車站接站安排。
（4） 酒店歡迎橫幅、指引牌、簽到臺、水牌安排方案。
（5） 會議流程方案。
3、與主辦方確定方案，簽訂合同，預(yù)付定金。
4、會議代表、嘉賓胸牌、代表證的制作。
5、會議展板、展架、橫幅的制作。
6、會議各種用品的運(yùn)輸、托運(yùn)工作。
二：會中服務(wù)
1、會務(wù)組：會務(wù)組工作人員的工作安排和分工要求。
2、機(jī)場接站：專人負(fù)責(zé)機(jī)場，車站的接站服務(wù)。
3、酒店接待：會議室歡迎調(diào)幅、歡迎牌、指示牌等的擺放。
4、酒店簽到：客人簽到，發(fā)放房間鑰匙、會議材料、禮品、登
記返程機(jī)票、火車票等。
5、會議住宿：客人入住房間后的確認(rèn)，詢問是否有特殊要求。
6、會議場所：檢查會議室條幅、燈光、音響、投影儀、展板、茶飲等。
7、會前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好會議所需要的會議資料，會議用品。
8、會議餐飲：用餐時間、用餐標(biāo)準(zhǔn)的確認(rèn)。
9、會議娛樂：娛樂消費(fèi)形式、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、娛樂地點(diǎn)的確認(rèn)。
10、會議留影：會議代表合影留念及攝像服務(wù)。
三、會后旅游：旅游-行程、住宿、用車、用餐、導(dǎo)游、保險的服務(wù)。（視實(shí)際情況而定）
四、會后服務(wù)
1、結(jié)帳：提供會議過程中的詳細(xì)費(fèi)用發(fā)生明細(xì)及說明，專人與客戶進(jìn)行核對并結(jié)帳。
2、資料：會議后的資料收集，根據(jù)客戶要求制作會議通訊錄、花名冊和會議攝像資料的制作。
為確保各項(xiàng)會議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會議方案如下：
一、會議主題： 待定
二、會議時間： 20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點(diǎn)： xxx-xxx-x酒店。
四、環(huán)境布置
（一）會場外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
（二）會場內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場、火車站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內(nèi)容
第一板塊 會 議
（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會議地點(diǎn)：待定（200人會議廳）
（三）會議內(nèi)容：待定
（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架
（五）會后合影：時間：在會議結(jié)束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點(diǎn)合影留念。
給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對號入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）
（二）晚宴地點(diǎn)：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、
大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。
室內(nèi)：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。 餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）
第三板塊 會議接待
（一）工作內(nèi)容
1、會議流程策劃；
2、編撰、印刷會議接待手冊；
3、機(jī)場、火車站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù)；
4、會議前期報名的接待、物品分發(fā)等；
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；
7、提供會議期間車輛的調(diào)配、服務(wù)工作；
8、提供機(jī)（車）票的訂購服務(wù)工作；
9、提供專業(yè)接待人員服務(wù)工作；
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動服務(wù)工作；
11、提供物流、土特產(chǎn)品代購等其他服務(wù)工作；
（二）、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
1、綜合協(xié)調(diào)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)總體接待方案的制定等文件編制工作；
（2）負(fù)責(zé)與會代表團(tuán)信息收集、整理等對外聯(lián)系工作；
（3）負(fù)責(zé)與組委會內(nèi)部的全面對接工作；
（4）負(fù)責(zé)落實(shí)省市、組委會領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)（車）安排；
（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；
（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊的編制工作；
2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專業(yè)的大唐禮賓隊(duì)員手捧鮮花接機(jī)。
（2）負(fù)責(zé)對外具體聯(lián)系落實(shí)與會代表的初步行程、人數(shù)、往返時間、與會具體意向；
（4）根據(jù)嘉賓的.實(shí)際情況，具體提供接送機(jī)、車站安排；酒店房間安排；參加會議活動的詳盡日程安排（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會議流程等）
（6）負(fù)責(zé)會同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊的編制工作；
3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結(jié)束后，安排會議考察，請?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會將出發(fā)時間、乘車地點(diǎn)及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設(shè)有會后考察線路報名咨詢點(diǎn)。
二、當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)參觀
二、其他服務(wù)：
如果您還有其他服務(wù)需要幫忙，我們將為您提供更好的服務(wù)。
訂票服務(wù)：將提前收集各位參會嘉賓的返程信息，做以記錄后，將機(jī)票定好后，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機(jī)人員前往機(jī)場。
附：會議要求調(diào)查表
服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
會 議 接 待 策 劃 方
案 服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
一、崗位設(shè)置及任職要求
2、任職要求
a、性別：女，年齡：20——28歲，身高：160cm以上；
b、高中以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，工作能力強(qiáng)，熟悉商務(wù)禮儀，性格爽朗大方；
c、能吃苦耐勞、具備強(qiáng)烈團(tuán)隊(duì)意識，積極上進(jìn)，責(zé)任心強(qiáng)。
二、崗位人員配置及主要工作內(nèi)容
三、會議服務(wù)對象
1. 重慶東恩工業(yè)投資（集團(tuán)）有限公司；
4. 園區(qū)各業(yè)主單位、租賃單位、建設(shè)施工單位；
五、崗位職責(zé) 1、前臺接待職責(zé)：
c. 熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規(guī)的非保密信
息；
g. 對工作中出現(xiàn)的各種問題及時匯報，提出工作改進(jìn)意見。 2、會務(wù)領(lǐng)班崗位職責(zé)： a. b. c. d. e. f. g. h. i.
熟悉會場內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備的使用維護(hù)的基本常識； 協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)做好相關(guān)外聯(lián)接待工作； 完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
3、會務(wù)員崗位職責(zé)：
a. 承擔(dān)各類會議的接待、服務(wù)工作；
b. 按照《會議室預(yù)約單》的相關(guān)內(nèi)容，配合有關(guān)部門做好會場布置及會前各項(xiàng)
準(zhǔn)備工作；
c. 遵守服務(wù)規(guī)范，熱情、主動、周到、細(xì)致、文明禮貌地接待與會人員，做好
簽名登記、召集就座、擺放座位牌、清點(diǎn)人數(shù)等工作；
d. 會議進(jìn)行期間適時續(xù)水，動作輕、穩(wěn)，按服務(wù)規(guī)范操作；
e. 保持會議室環(huán)境的干凈整潔，適時通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新；
f. 負(fù)責(zé)會議室的設(shè)備、設(shè)施的管理和維護(hù)，確保正常使用；
g. 發(fā)現(xiàn)參會人員遺留的物品，要及時收存保管，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報；
h. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店會議接待服務(wù)方案篇九
(一)會前工作：
1、與會議主辦方洽談。
2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
3、邀請會議主辦方實(shí)地考察會議舉辦場所。
4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。
5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。
6、 準(zhǔn)備會議資料。（含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。） (二)、跟進(jìn)工作：
1、機(jī)場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。
3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。
4、會議秘書在會議接待（報到）處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會議代表（客戶）的娛樂項(xiàng)目、娛樂場所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛
安排事宜（日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排）。
8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人（如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。 (三)、會后工作：
1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
(四)、會議的籌備工作:
1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點(diǎn)、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達(dá)會議地點(diǎn)和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的.具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語。可在會場內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。 坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會議的接待禮儀:
一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實(shí)的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。
1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。
2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。
3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。 (六)、會議的服務(wù)禮儀:
差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進(jìn)行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。
(七)、會后服務(wù):
會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計(jì)劃的順利實(shí)施。
2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。
3、清理會議文件 回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。
完結(jié)！請老師指正。
致 to：酒店總經(jīng)理 日期 date：2015-5-30由from：營銷部抄送 cc：各部門 事項(xiàng)subject：酒店大型會議銷售方案 尊敬的王總：根據(jù)酒店經(jīng)營需要，目前酒店需轉(zhuǎn)型為會議型酒店，會議客源涵蓋了各部門全面消費(fèi)行為，包括：會議、住宿、用餐，現(xiàn)對大型會議銷售做出以下優(yōu)惠：
一、 會議室：
價格單位：元/場
二、 客房：
價格單位：元/間.夜
三、用餐：
1．會議用餐圍桌最低標(biāo)準(zhǔn)600元，上不封頂。
2.會議用餐自助餐最低標(biāo)準(zhǔn)45元/位，上不封頂。（人數(shù)在60人以上可開）
備注：促銷價格均為大型團(tuán)隊(duì)入住，現(xiàn)金結(jié)算為準(zhǔn)（包含用餐、住宿），如只使用會議室、客房，最低價格按協(xié)議價格執(zhí)行。
四、宣傳：
可以用宣傳冊的方式在宣傳冊上注明酒店會議室優(yōu)惠酬賓活動，以打折方式吸引客人，宣傳冊上注明折上折的價格，達(dá)到酒店宣傳的效果。 會議能夠幫助酒店擺脫淡季，因受到節(jié)假日以及淡季性的影響，房間出租率會明顯降低，而相對而言，會展活動雖然也具有一定的季節(jié)性，但總體來看不是十分明顯，如果酒店為會議型酒店，必須了解和掌握會議的特點(diǎn)，通過不斷研究，提升會議的營銷和服務(wù)能力，并且通過出色的會議接待將酒店的口碑和品牌迅速傳播出去從而招徠到更多的會議客源。
妥否，請領(lǐng)導(dǎo)批示。
錦都國際酒店
2015年5月30日
酒店會議接待服務(wù)方案篇十
1、與會議主辦方洽談。
2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
3、邀請會議主辦方實(shí)地考察會議舉辦場所。
4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。
5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。
6、 準(zhǔn)備會議資料。(含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。)
1、機(jī)場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。
3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。
4、會議秘書在會議接待(報到)處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會議代表(客戶)的娛樂項(xiàng)目、娛樂場所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛安排事宜(日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排)。
8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人(如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。
1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的.姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點(diǎn)、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達(dá)會議地點(diǎn)和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。
坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。
座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。
一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實(shí)的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十一
xx年終總結(jié)會。
12月31日下午14點(diǎn)00分至30分。
會議時間：14：00——17：30。
晚宴時間：18：00——21：30。
公司全體員工。
本次年會的流程與安排包括以下兩部分：
大會進(jìn)行第一項(xiàng)，各部門及各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人上臺分別做年終述職報告。
大會進(jìn)行第二項(xiàng)，由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺宣讀公司各部門及項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書。
大會進(jìn)行第三項(xiàng)，副總經(jīng)理宣讀度優(yōu)秀員工獲得者名單；優(yōu)秀員工上臺領(lǐng)獎，總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎金；優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念；優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎感言。
大會進(jìn)行第四項(xiàng)，總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。
大會結(jié)束，員工散會休息，酒店布置晚宴會場。
（二）晚宴安排。
晚宴正式開始，晚宴主持人引導(dǎo)大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿明天更加美好。（背景音樂）。
用餐時段：公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。
娛樂時段：
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）。
游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子；
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）；
游戲2：搶凳子；
用具：5把椅子，圍成一圈；
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）。
游戲3：筷子運(yùn)鑰匙鏈；用具：12支筷子、2個鑰匙鏈；
游戲規(guī)則：6個人一組，分為兩組，每個人嘴里叼一只筷子，將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上，第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人，必須用筷子傳，不能用手，哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上，為贏。
游戲4：呼啦圈傳區(qū)別針；
用具：呼啦圈3個、曲別針18個；
游戲5：踩氣球；用具：100個氣球。
游戲規(guī)則：分為兩組，一組5個人，每個人球上綁10個氣球，主持人限定時間3分鐘，互相踩對方隊(duì)員腿上的氣球，3分鐘后，看哪個組隊(duì)員總署氣球省的多，就勝出。
幸運(yùn)抽獎活動：用具：抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個每個人手里有一張帶數(shù)字的卡片，將乒乓球上寫上相應(yīng)的數(shù)字，放進(jìn)抽獎箱，指派專人分別來抽一至四等獎。
最后主持人邀請全體員工上臺合影留念。
（一）年會的通知與宣傳：公司辦公室于今天向機(jī)關(guān)各部門及各項(xiàng)目部發(fā)出書面的《關(guān)于度年終總結(jié)會的通知》，對本次年會活動進(jìn)行公示和宣傳，達(dá)到全員知悉。
（二）條幅的制作：紅底黃字字幅，具體文字內(nèi)容：“xx傳古文化傳播有限公司度年終總結(jié)會”
（三）物品的采購：抽獎禮品、生肖禮品、游戲獎品、大會席位人（會議用）、筆、紙、員工席位卡（晚宴用）、會場布置所需氣球、拉花、花籃；游戲所用乒乓球拍、乒乓球；抽獎箱；會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。
（四）現(xiàn)場拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī)，做好大會及晚宴活動現(xiàn)場的拍照工作。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十二
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作：
1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。
(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。
2、落實(shí)會議場地和房間數(shù)量。
在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的通知書。
3、商談價格。
當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進(jìn)行調(diào)整及平衡。
價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。
4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。
5、下發(fā)會議接待通知單。
6、會議接待。
7、會議結(jié)賬。
會議結(jié)束，若客戶消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助；
8、會議送別。
9、會議結(jié)束。
會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作；對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。
房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到：
1、會議接待的前期工作。
(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容；
(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人；
(4)落實(shí)房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等；
(5)落實(shí)參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá)；
(6)負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。
2、會議排房。
按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。
3、會議空房。
確認(rèn)會議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。
4、會議嘉賓入住。
(3)當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時運(yùn)送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
5、會議嘉賓離店。
(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李；
(2)前臺收銀處快速結(jié)賬；
(3)協(xié)助客人安排好車輛。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十三
(一)保障防護(hù)物質(zhì)配備。準(zhǔn)備口罩、消毒劑、洗手液、速干手消毒劑、體溫計(jì)等防控物質(zhì)。強(qiáng)化人員培訓(xùn)。安排專人進(jìn)行消毒操作規(guī)程和疫情防控措施的培訓(xùn)，提升疫情防控和應(yīng)急處置能力。
(二)在辦公場所和公共場所入口處要提示人員，必要時佩戴口罩。在醒目位置張貼健康提示，利用各種顯示屏宣揚(yáng)新冠肺炎及其他沾染病防控知識。
(三)可增設(shè)廢棄口罩專用垃圾桶，用于投放使用過的口罩，并注意及時清算。
(四)預(yù)防性消毒。平常以透風(fēng)換氣和清潔衛(wèi)生為主，同時對接觸較多的公用物品和部位進(jìn)行預(yù)防性消毒。必要時對地而、墻壁等進(jìn)行預(yù)防性消毒。
(五)對員工進(jìn)行健康監(jiān)測。實(shí)行逐日健康監(jiān)測制度，建立體溫監(jiān)測登記木。外地返回工作人員需進(jìn)行登記，并按屬地管理原則進(jìn)行管理。每天上班前應(yīng)當(dāng)對員工進(jìn)行體溫丈量。
(六)健康教育。對復(fù)工人員發(fā)放宣揚(yáng)手冊，在辦公場所和公共場所人流量大的地方張貼衛(wèi)生防護(hù)海報，播放宣揚(yáng)視頻，和通過微信公眾號、微博定向推送防護(hù)知識資料。
(一)透風(fēng)換氣。
1.優(yōu)先打開窗戶，采取自然透風(fēng)。有條件的可以開啟排風(fēng)扇等抽氣裝置以加強(qiáng)室內(nèi)空氣活動。
2.使用集中空調(diào)透風(fēng)系統(tǒng)時，應(yīng)當(dāng)保證集中空調(diào)透風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。應(yīng)關(guān)閉回風(fēng)，使用全新風(fēng)運(yùn)行，確保室內(nèi)有足夠的新風(fēng)量。
3.應(yīng)當(dāng)保證廂式電梯的排氣扇、地下車庫透風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
(二)空調(diào)運(yùn)行。
1.采取全新風(fēng)方式運(yùn)行并關(guān)閉空調(diào)加濕功能，確保新風(fēng)直接取自室外、進(jìn)風(fēng)口清潔、出風(fēng)口通暢。
2.定期對空調(diào)進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口消毒采取有效氯500mg/l的消毒液擦拭;加強(qiáng)對風(fēng)機(jī)盤管的凝結(jié)水盤、冷卻水的清潔消毒;空調(diào)透風(fēng)系統(tǒng)的清洗消毒依照《公共場所集中空調(diào)透風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒規(guī)范》進(jìn)行。
(三)垃圾搜集處理。
1.分類搜集，及時清運(yùn)。普通垃圾放入黑色塑料袋，口罩等防護(hù)用品垃圾依照生活垃圾分類處理。垃圾筒及垃圾點(diǎn)周圍無散落，垃圾寄存點(diǎn)各類垃圾及時清運(yùn)，垃圾無超時超量堆放。
2.清潔消毒。垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車和垃圾筒保持清潔，可定期用有效氯500mg/l的含氯消毒劑噴灑或擦拭消毒;垃圾點(diǎn)墻壁、地面應(yīng)保持清潔，可定期用有效氯500mg/l的含氯消毒液噴灑。
(四)自動扶梯、廂式電梯。
1.建議盡可能避免乘坐廂式電梯，乘坐時應(yīng)當(dāng)佩戴口罩。
2.廂式電梯的地面、側(cè)壁應(yīng)當(dāng)保持清潔，逐日消毒2次。
3.電梯按鈕、自動扶梯扶手等常常接觸部位逐日消毒應(yīng)當(dāng)很。
多于3次。
(五)地下車庫。
地下車庫的地面應(yīng)當(dāng)保持清潔。停車取卡按鍵等人員常常接觸部位逐日消毒應(yīng)當(dāng)很多于3次。
(六)會議室、辦公室、多功能廳。
1.保持辦公區(qū)環(huán)境清潔，建議逐日透風(fēng)3次，每次20?30分鐘，透風(fēng)時注意保暖。
2.工作人員應(yīng)當(dāng)佩戴口罩，交談時保持1米以上距離。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十四
餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度。服務(wù)知識。服務(wù)能力。服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進(jìn)行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性。創(chuàng)造性。積極性。責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1、主動。
餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上。服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動。積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)。份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動。及時地予以解決，做到眼勤。口勤。手勤。腳勤。心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2、熱情。
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑。端莊穩(wěn)重。語言親切。精神飽滿。誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3、耐心。
餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪。不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和。耐心說服。
4、周到。
餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微。面面俱到。周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致。周到的計(jì)劃；在服務(wù)時，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：
1、基礎(chǔ)知識。
主要有員工守則。服務(wù)意識。禮貌禮節(jié)。職業(yè)道德。外事紀(jì)律。飯店安全與衛(wèi)生。服務(wù)心理學(xué)。外語知識等。
2、專業(yè)知識。
主要有崗位職責(zé)。工作程序。運(yùn)轉(zhuǎn)表單。管理制度。設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)。飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營業(yè)時間。溝通技巧等。
3、相關(guān)知識。
主要有宗教知識。哲學(xué)。美學(xué)。文學(xué)。藝術(shù)。法律各國的歷史地理。習(xí)俗和禮儀。民俗與宗教知識。本地及周邊地區(qū)的旅游景點(diǎn)及交通等。
1、語言能力。
語言是人與人溝通。交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明。禮貌。簡明。清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
2、應(yīng)變能力。
由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴。員工操作不當(dāng)。賓客醉酒鬧事。停電等，麥勒菲，告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜，及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力。
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)。銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好。習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。
4、技術(shù)能力。
餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活。自如地加以運(yùn)用。
5、觀察能力。
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理。心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。
1、身體健康。
餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證，手機(jī)加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病，汽車裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位，冰淇淋加盟。
2、體格健壯。
餐飲服務(wù)工作的勞動強(qiáng)度較大，餐廳服務(wù)員的站立。行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力。臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入，美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度?？己斯芾碇贫取T工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。
資料前面三項(xiàng)都是可以通過自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項(xiàng)可能會因?yàn)閭€人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進(jìn)行鍛煉加強(qiáng)體質(zhì)也是可以的。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十五
(二)分解培訓(xùn)項(xiàng)目;例，擺臺過程的分解。
(三)培訓(xùn)具體工作的落實(shí);。
(四)四步培訓(xùn)法：1，講解;2，示范;3，嘗試;4，跟蹤指導(dǎo);。
(五)情景培訓(xùn)法：例：晚餐時間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應(yīng)如何處理。
(六)培訓(xùn)結(jié)果的總結(jié)。
其次，培訓(xùn)架構(gòu)暫定如下：
一，知識培訓(xùn);。
1，餐廳禮儀，禮儀不僅僅是表面的恭敬，而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。
“菜”在外，“禮”在心。
包括：國際通用稱呼禮：
1)國際上對男性和女性的稱呼;。
2)對地位高的官方人士稱呼;。
3)對來自君主制國家貴賓的稱呼;。
4)對有職業(yè)，職務(wù)和學(xué)位者的稱呼;。
5)對軍人的稱呼;。
6)對神職人員的稱呼;。
7)關(guān)于中國少數(shù)民族的稱呼;。
8)部分國家的稱呼禮節(jié)須知;。
(一)國內(nèi)習(xí)慣稱呼禮：
1)敬稱詞的運(yùn)用;。
2)謙稱詞的運(yùn)用;。
3)美稱詞的運(yùn)用;。
4)婉稱詞的運(yùn)用;。
5)昵稱詞的運(yùn)用：
(二)外交活動稱呼禮;。
1)要特別重視規(guī)范性問題。
2)周到并照顧到不同國家的文化習(xí)慣。
3)其他需要注意的禮節(jié);。
(三)圓滿答客的禮節(jié);。
1)問答客人語氣要婉轉(zhuǎn)。
2)打擾客人也要講究禮儀。
3)與客交談話題要講禮儀。
4)與西方人交往的“八不問”，年齡，婚姻，收入，住址，經(jīng)歷，工作，信仰，身體。
5)圓滿答客的其他禮節(jié);。
(四)使用名片的禮節(jié)：
1)使用名片的作用;。
2)遞接名片的禮節(jié);。
3)名片印制的禮儀規(guī)范;。
(五)接聽電話的禮節(jié)：
1)“三響之內(nèi)”必接聽;。
2)問好之后再問候;。
3)避免用過于隨便的語言;。
4)要學(xué)會注意聆聽;。
5)要培養(yǎng)做記錄的習(xí)慣;。
6)說話語氣要平和;。
7)要禮貌地接聽電話;。
8)禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話;。
9)答話聲音要親切;。
10)關(guān)于音量與聲調(diào)問題;。
11)如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話;。
(六)餐廳衛(wèi)生的.禮節(jié);。
1)關(guān)于個人衛(wèi)生問題;。
2)關(guān)于工作衛(wèi)生問題;。
3)關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問題;。
4)關(guān)于餐具衛(wèi)生問題;。
5)關(guān)于食品衛(wèi)生問題;。
(七)客我關(guān)系的禮節(jié);。
1)顧客心理要求;。
2)顧客就餐動機(jī);。
3)顧客就餐通常的生理需求;。
4)須要擺正客我之間的關(guān)系;。
2，顧客性格分析，了解不同性格的顧客，應(yīng)如何接引，他們有哪些性格習(xí)慣及喜好;面對他們的提問和疑慮應(yīng)如何解答。
力量型性格顧客;。
活潑型性格顧客;。
思考型性格顧客;。
和平型性格顧客;。
培訓(xùn)內(nèi)容包括：
形體訓(xùn)練，表情(微笑的標(biāo)準(zhǔn))，形體姿勢(站姿，坐姿，拾物......)。
化妝知識;。
化妝的基本知識，淡妝與彩妝手法等等。
色彩知識，春季色到冬季色的搭配等。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十六
為確保各項(xiàng)會議接待工作的順利進(jìn)行，特擬定方案如下：
20xx年6月7日星期四9：00—16：00。
x匯科機(jī)電設(shè)備有限公司二樓會議室。
35人左右。
（一）會場外區(qū)域布置：懸掛橫幅，表示對各位參會的企業(yè)家的熱烈歡迎。
（二）會場內(nèi)區(qū)域布置：
1、購置白板，準(zhǔn)備好相應(yīng)的辦公文具等。
2、把原來的圍桌撤掉，放進(jìn)大約40張椅子，供與會人員就做。（必要時可以給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上貼有領(lǐng)導(dǎo)的名字，以便對號入座）。
3、需飲水機(jī)一臺，以便于與會人員休息時飲水。
（一）會前布置：人員于8：40左右安排就位，公司一樓門前設(shè)接待人員一名，二樓會議室門前設(shè)接待一名。
（二）會中布置：安排三名我公司員工，進(jìn)行會中服務(wù)，一名服務(wù)人員將為講師服務(wù)，配合講師順利完成此次培訓(xùn)；一名服務(wù)人員負(fù)責(zé)飲水等工作；另一名服務(wù)人員，在辦公室，負(fù)責(zé)行政保障工作。
（三）會后布置：培訓(xùn)完畢后，可按派我公司一到兩名員工，進(jìn)行疏導(dǎo)企業(yè)家離開會場。
（四）午休時間布置：會議人員如有需要，可由我公司派出員工與通力機(jī)電城接待處聯(lián)系解決中午就餐問題，午休時，需安排一名員工在前臺坐班，為與會人員提供服務(wù)。
為樹立我公司良好形象，我公司員工在接待與會人員時，還需要使用必要的禮貌用語，如：會前接待時，可說：你好，歡迎來到匯科機(jī)電/請這邊走等；會議結(jié)束后，可說：“再見，請慢走，歡迎您下次光臨等。”
酒店會議接待服務(wù)方案篇十七
參加人員：金曉民喬江李桂萍范高飛楊森張靜怡馬瑞芳。
張小育。
缺席人員：楊昌運(yùn)任艷張曉霞王全利。
會議內(nèi)容：
3.嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行《員工手冊》要求內(nèi)容，原則上不允許出現(xiàn)白條證明，人事在休假方面把好關(guān)。
5.酒店進(jìn)行人性化管理，但相關(guān)規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行，不得違背。
6.財務(wù)部將我店網(wǎng)絡(luò)實(shí)際情況擬出書面說明，向總部申請更換。
網(wǎng)絡(luò)，以保證酒店網(wǎng)絡(luò)日后正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
行政部：
每周定期對員工宿舍進(jìn)行安全檢查并做好記錄，強(qiáng)調(diào)勞動紀(jì)律的管理，整治慵懶散漫之風(fēng)，改進(jìn)工作作風(fēng)，嚴(yán)格考勤管理制度，聯(lián)系人才市場展開招聘工作；與總部人力資源部對接為現(xiàn)有員工購買意外險。
房務(wù)、餐飲部：
配合人事做好戶外招聘工作，補(bǔ)充人員，安排部門員工進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)。
財務(wù)部：
向總部申請備用金，審核采購合同。
保安部：
召開部門工作會議，做好工人返回安全管理工作；安排人員對員工宿舍天花板管道架邊角進(jìn)行包裝，以免碰傷。
銷售部：
繼續(xù)市場調(diào)查工作，與資訊協(xié)調(diào)對酒店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，銷售部服務(wù)p&p涉及餐飲、房務(wù)部分與兩部門溝通確定具體流程。
西安桃源假日酒店。
20__年2月21日。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十八
加強(qiáng)員工的專業(yè)知識和技能培訓(xùn)，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。使培訓(xùn)過的'服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識和各項(xiàng)操作技能。
半脫產(chǎn)，分批培訓(xùn)。
公司管理項(xiàng)目，服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)，餐飲服務(wù)技能，餐廳服務(wù)基本程序，顧客心理學(xué)，禮貌用語；培訓(xùn)中理論培訓(xùn)，技能培訓(xùn)，實(shí)踐操作相結(jié)合。學(xué)員以動手為主，多采用情景模擬，提高學(xué)員參與興趣，也可開展講座，每階段結(jié)束后對學(xué)員進(jìn)行考評，可采用口述問答，模擬操作等形式。
分兩批輪流培訓(xùn)，周一，三，五上午8：00——11：00，共20天。
公司聘請優(yōu)秀講師與從業(yè)人員。
講師講課費(fèi)用：20xx0。
道具費(fèi)：3000。
場地費(fèi)：4000。
資料費(fèi)：5000。
合計(jì)：32000元。
為保證本次新員工培訓(xùn)方案有效實(shí)施，確保培訓(xùn)期間的安全，特制定新員工培訓(xùn)紀(jì)律及要求：
（1）所有入職新員工須按要求準(zhǔn)時報到，不得遲到；
（2）報到后必須服從入職培訓(xùn)的相關(guān)要求與管理；
（3）培訓(xùn)期間不得隨意外出。有事外出須有書面請假條，經(jīng)同意后方可外出。
（4）學(xué)員間要團(tuán)結(jié)互助。相互關(guān)心。相互愛互，確保培訓(xùn)任務(wù)圓滿完成。
（5）理論課培訓(xùn)需嚴(yán)格遵守課堂紀(jì)律，認(rèn)真做好筆記，努力的上好入職后的第一課。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十九
下榻酒店：xx大酒店（銀龍大酒店，神旺大酒店，青海賓館等）。
會議地點(diǎn)：xx大酒店會議廳（銀龍大酒店會議廳，神旺大酒店會議廳，青海賓館會議廳等）。
嘉賓等一行人及其陪同人員。
總負(fù)責(zé)：接待辦。
跨部門接待小組：相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，秘書組，行政組，宣傳組，保衛(wèi)組。
1、制發(fā)邀請函，邀請嘉賓，協(xié)調(diào)時間2、食宿安排，提前預(yù)定3、迎接車輛安排。
1、機(jī)場一層到達(dá)廳內(nèi)設(shè)接待處人員，根據(jù)來客乘坐的航班到達(dá)情況持“熱烈歡迎xx貴賓”牌，在一層到達(dá)電梯口等候，接到嘉賓后負(fù)責(zé)引導(dǎo)至接待處（簽到臺桌子規(guī)格1、8×0、5×0、75）。接待組由此將客人集中帶出乘車。
2、在廊橋出口、候機(jī)廳二層到達(dá)電梯口及接待處放置簡易歡迎標(biāo)語牌（80×180cm以下易拉寶）。
3、由服務(wù)科按照按正常要客接待程序接待。
4、對于重要領(lǐng)導(dǎo)等特殊客人，由團(tuán)省委提出要求，機(jī)場團(tuán)委負(fù)責(zé)申請辦理有關(guān)接待人員通行證，安排相關(guān)人員協(xié)助在廊橋出口處迎接。
1、確定嘉賓入住時間，通知酒店接待人員提前做好相關(guān)準(zhǔn)備，確定房間住宿安排。
2、嘉賓到達(dá)酒店，大廳接待組全員在酒店大廳恭候，攝像記錄組安排攝像拍照。
3、進(jìn)入酒店后，由接待人員的引領(lǐng)下入住提前安排好的房間。
4、如飯后休息需要安排人員將嘉賓帶領(lǐng)回房間。餐后安排客房服務(wù)人員帶入房間休息，并問詢是否需要叫醒服務(wù)。
1、由接待人員引領(lǐng)嘉賓在入住酒店進(jìn)行用餐。由客房服務(wù)人員進(jìn)行相關(guān)服務(wù)。
2、餐后安排客房服務(wù)人員帶入房間休息，并問詢是否需要叫醒服務(wù)。
1、選擇會議廳。根據(jù)會議參加人員的人數(shù)確定會議廳規(guī)模。
2、會場布置。根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，主席臺上可懸掛國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上需擺放紙筆、水果、飲料，擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。
3、會議前的接待禮儀。提前準(zhǔn)備禮儀人員做好相關(guān)接待工作。
4、會前檢查。提前檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
1、歡迎詞（電子屏幕）提前15分鐘播放“熱烈歡迎各位xx貴賓蒞臨我公司考察指導(dǎo)”
2、會場整理及布置。
1）提前30分鐘清潔并布置會場，保持會場整齊有序，空氣清新。
2）擺放會場物品，桌面上如需擺放水果、飲料，擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一，香煙可交于陪同人員級別者代為分發(fā)，調(diào)試投影儀，音響等設(shè)備，放映相關(guān)資料。
3、聯(lián)系陪同人員，講解員。根據(jù)客戶考察目的及需要，確定陪同人員并及時告知其準(zhǔn)備事宜，以便順利溝通：會談開始前1小時，再次提醒相關(guān)人員4、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓到達(dá)會議廳，由禮儀引入會場就座。
1、企業(yè)宣講（集團(tuán)，產(chǎn)業(yè)宣傳片，企業(yè)介紹ppt）。
2、技術(shù)交流（技術(shù)人員ppt講解，互動）。
3、會場服務(wù)（每20—30分鐘添加茶水或視情況而定）。
4、拍照（依重要程度，進(jìn)行拍照留檔）。
5、攝像（依重要程度，進(jìn)行攝像留檔）。
做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影準(zhǔn)備。會后用車在會議結(jié)束前妥善安排。
會議結(jié)束，攝影師做完攝影工作后，由接待人員負(fù)責(zé)將領(lǐng)導(dǎo)嘉賓送回入住酒店。
酒店會議接待服務(wù)方案篇二十
當(dāng)前，全國新型冠狀病毒疫情不斷擴(kuò)散，形勢嚴(yán)峻，預(yù)防和控制工作進(jìn)入關(guān)鍵時刻。根據(jù)xx市政府以及集團(tuán)、事業(yè)群和業(yè)主公司相關(guān)文件及會議要求，結(jié)合xxx酒店實(shí)際情況，特制定xxx酒店新型冠狀病毒防控工作專項(xiàng)方案。
普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識，提高自我防護(hù)意識，建立快速反應(yīng)機(jī)制，采取及時、有效的防控措施，預(yù)防和控制新型冠狀病毒在xxx酒店的發(fā)生和蔓延。
新型冠狀病毒疫情防控工作遵循“高度戒備、預(yù)防第一”的方針，貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、措施得當(dāng)、反應(yīng)及時、處置果斷”的原則。
成立xxx酒店專項(xiàng)防控領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情防控工作的指導(dǎo)、監(jiān)督、執(zhí)行，并根據(jù)疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時調(diào)整防控方案。
(一)組長：xxx。
負(fù)責(zé)全面部署xxx酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。
(二)副組長:xxx。
負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)各防控組成員，負(fù)責(zé)監(jiān)測、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控工作的信息和防控工作開展情況，依據(jù)防控工作形勢，督促和指導(dǎo)各項(xiàng)防控工作的開展及落實(shí)。
(三)信息收集與宣傳組：安全保障部、人力資源部。
每天掌握內(nèi)部員工及酒店客人的健康狀態(tài)情況及返深情況，發(fā)現(xiàn)異常(如發(fā)熱)及時報告給酒店值班經(jīng)理、防控領(lǐng)導(dǎo)小組并采取控制措施，將發(fā)熱人員送醫(yī)并向政府相關(guān)部門報告，同時持續(xù)提示員工做好自我防護(hù)。
負(fù)責(zé)收集員工動態(tài)及健康情況統(tǒng)計(jì)。
(四)環(huán)境消毒組：客房部、高眾公司(外包清潔單位)。
聯(lián)合文昌公司每周2次按標(biāo)準(zhǔn)對酒店進(jìn)行全面消毒工作?？头坎棵咳瞻才艑Ｈ吮O(jiān)督外包單位的清潔衛(wèi)生及消毒工作，安排專人跟進(jìn)消殺公司全面消毒工作。
(五)秩序維護(hù)組：安全保障部。
加強(qiáng)對酒店區(qū)域的巡視檢查，確保酒店內(nèi)秩序穩(wěn)定及協(xié)助各項(xiàng)強(qiáng)制性措施落到實(shí)處。
(六)通風(fēng)保障組：工程部。
工程部每日加強(qiáng)設(shè)備巡檢及保養(yǎng)工作，保證酒店各設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);。
按照風(fēng)機(jī)最大載荷量定時開啟酒店新風(fēng)系統(tǒng);。
每周一次對酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)口、送風(fēng)口進(jìn)行消毒。
(一)疫情防控宣傳。
利用微信、宣傳頁向酒店員工、客人宣傳病毒防護(hù)知識;。
向客人宣傳疫情防控的具體措施及管控要求;。
每日發(fā)布酒店疫情防控情況。
(二)員工自身防護(hù)及要求。
進(jìn)行宣傳教育，使員工認(rèn)知及重視個人防護(hù);。
為員工配備口罩、洗手液等必要的防護(hù)用品;。
教育及要求員工不得組織及參與任何形式的聚會(集)活動;。
帶口罩上崗及上崗前進(jìn)行體溫篩查。
不信謠、不傳謠，履行好本職工作。
按要求對員工健康情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)(登記)，并按照《xx市xx區(qū)xx街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關(guān)于實(shí)施企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工報備制度的通知》精神嚴(yán)格執(zhí)行。要求外包單位在酒店的工作人員按此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
(三)酒店出入管控。
實(shí)施全封閉管理，對所有進(jìn)入酒店的人員、車輛、物品進(jìn)行全面篩查;。
人員管控：
3)所有外賣及快遞人員禁止進(jìn)入酒店。外賣或快遞物品由客人自行下樓拿取。
車輛管控：
1)酒店停車場入口設(shè)置體測檢測，對酒店客人駕駛員及乘員實(shí)施體溫檢測;并核實(shí)車內(nèi)人員動態(tài)信息和健康狀況。
2)拒絕所有非客車輛進(jìn)入停車場。
(四)酒店內(nèi)部人員管控要求。
除用餐期間，酒店內(nèi)的所有人員必須佩戴口罩，酒店防控小組不定期檢查;。
通知酒店所有員工，強(qiáng)制執(zhí)行以下要求：
1)近期有湖北地區(qū)旅行史的人員返程后，要居家觀察14天，留在家中并進(jìn)行早晚體溫檢測。待14天觀測期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。
2)近期經(jīng)過湖北以外疫情較為嚴(yán)重地區(qū)(截至2月13日下午2點(diǎn)，累計(jì)確診人數(shù)超過100人的北京、山東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、廣東除xx、湖南、四川)等的返程人員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測期結(jié)束、身體狀況無異常后方可返崗。
3)員工本人涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏力、干咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復(fù)后可以返崗。
安排專人對接重點(diǎn)單位的人員防控工作。
(五)消毒及通風(fēng)。
公共區(qū)域重點(diǎn)部位實(shí)施每日消毒(具體由高眾公司承擔(dān))。
2)每日4次對消防通道及洗手間門把手等其他易觸碰區(qū)域進(jìn)行清潔消毒。
3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對公共區(qū)或地面進(jìn)行拖洗消毒(洗手間及茶水間增加頻次)。
4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周圍進(jìn)行噴灑覆蓋消毒。垃圾做到日產(chǎn)日清。
5)設(shè)置口罩專門回收箱(點(diǎn))，定時消毒及清理。
公共區(qū)域每周2次實(shí)施全面消毒(具體由聯(lián)合文昌公司承擔(dān))：按疾控中心指引配比消毒劑量，每周2次對酒店整棟公共區(qū)域?qū)嵤┤嫦?，尤其要對電梯轎廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點(diǎn)、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)消毒。
客房部每日安排專人對高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的執(zhí)行情況，安排專人監(jiān)督聯(lián)合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比情況及消毒執(zhí)行情況，確保監(jiān)督的消毒工作執(zhí)行有效，落實(shí)到位。
保持每日通風(fēng)措施。
1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部將根據(jù)風(fēng)機(jī)載荷量開啟新風(fēng)系統(tǒng)。
2)每日每個樓層有人的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風(fēng)。
3)工程部每周1次對酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)口、送風(fēng)口進(jìn)行消毒。
提示酒店所有員工做好各自辦公區(qū)域內(nèi)的消毒、清潔、通風(fēng)及其他自我防護(hù)工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口罩及亂棄口罩等行為。
(六)就餐區(qū)及就餐管控。
酒店內(nèi)共有一處內(nèi)部員工餐廳(位于酒店負(fù)一層)，對餐廳的管控措施：
采取餐廳座位分開進(jìn)行就餐，避免扎堆交流，員工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地點(diǎn)，由外包清潔公司專人定時處理。
(七)信息溝通及信息上報。
及時、全面掌握員工的動向及健康狀況。
a)要求所有員工主動履行疫情防控責(zé)任義務(wù)，按照酒店人事部要求填寫《員工動態(tài)(健康)情況統(tǒng)計(jì)表》,及時報告去往湖北的信息及返深日期。并強(qiáng)制要求從湖北地區(qū)的返深員工，按照本方案“第(四)酒店內(nèi)人員管控”的要求執(zhí)行。安全保障部工作人員將對上述重點(diǎn)人員在進(jìn)入酒店時進(jìn)行詳細(xì)核對并進(jìn)行體測檢測。
b)符合統(tǒng)計(jì)表要求的員工需佩戴口罩及測量體溫，未佩戴口罩或者體溫異常者(大于度)將禁止進(jìn)入酒店和員工宿舍。
c)原則要求酒店客人疫情期間不接待外來訪客進(jìn)入酒店，如確有必要，則要求客人了解清楚訪客近15天內(nèi)去向及健康狀況并報安全保障部，安全保障部核實(shí)信息并進(jìn)行體溫檢測無誤后才可允許其進(jìn)入酒店。
及時與轄區(qū)街道、派出所、疾控中心等單位保持信息互通及聯(lián)動措施。確保與上述單位的溝通渠道順暢，及時溝通情況、反饋相關(guān)信息，取得工作支持。及時關(guān)注上述部門發(fā)布的通知通告，并及時向員工、客人傳達(dá)和執(zhí)行。對發(fā)現(xiàn)的發(fā)燒及疑似病例第一時間上報疾控中心、轄區(qū)街道和派出所。
每日按時按要求將酒店疫情防控情況上報上級單位及政府相關(guān)部門。
(八)應(yīng)急預(yù)案。
出現(xiàn)以下情況時，酒店將立即啟動應(yīng)急處置措施：
1)出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強(qiáng)行闖入者;。
2)體溫檢測出現(xiàn)高溫人員;。
3)有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者。
應(yīng)急處置措施。
1)出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強(qiáng)行闖入者，安全部應(yīng)注意做好自我防護(hù)的同時對闖入者進(jìn)行控制，并及時報警處理。
2)體溫檢測出現(xiàn)高溫人員，禁止該人員進(jìn)入酒店，并督促患者立即就醫(yī)(戴口罩就醫(yī))，如該人員不配合，執(zhí)行上述第1項(xiàng)應(yīng)急處置措施。
落實(shí)好有關(guān)政府部門要求，采取一切措施，力爭把疫情控制在最小范圍。
根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴(kuò)散，切實(shí)保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營，海南省商務(wù)廳、海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合制定本復(fù)工經(jīng)營服務(wù)防控指南。
酒店會議接待服務(wù)方案篇二十一
知識培訓(xùn)是服務(wù)員必須掌握的內(nèi)容，它可能是有關(guān)規(guī)章制度的一般知識，也可能是關(guān)于餐飲、客房、清潔的知識。知識培訓(xùn)的關(guān)鍵是記憶，必須用一種能夠幫助服務(wù)員記住培訓(xùn)內(nèi)容的方法來講授知識課。如果服務(wù)員在聽講時精神集中，那么對所講的內(nèi)容記憶效果就好。如果內(nèi)容講得太多，編排順序又混亂，培訓(xùn)效果肯定不好。另外，讓服務(wù)員參與學(xué)習(xí)的過程，也是學(xué)習(xí)的好方法。知識培訓(xùn)應(yīng)按以下方法和步驟去實(shí)踐:
1制定培訓(xùn)目標(biāo)
培訓(xùn)目標(biāo)的制定要具體，可衡量，能實(shí)現(xiàn)，并符合實(shí)際需求。例如：“1小時培訓(xùn)結(jié)束時，員工能夠列出5條關(guān)于形體語言標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容”或“1小時培訓(xùn)結(jié)束時，員工能夠列出5款雞尾酒的名稱、相關(guān)基酒名稱及調(diào)制配方”。
2課程介紹
有些知識課程內(nèi)容是比較枯燥的，但潛在含義卻很深刻，訓(xùn)導(dǎo)師要鼓勵服務(wù)員提出問題或發(fā)表意見，他們的參與會有助于知識的掌握，同時可以活躍課堂氣氛。另外，訓(xùn)導(dǎo)師也可以由此來判斷學(xué)員吸收了多少所講授的知識。
5復(fù)習(xí)
課程講授完時，訓(xùn)導(dǎo)師要重復(fù)一下重點(diǎn)內(nèi)容，重復(fù)次數(shù)越多，學(xué)員的記憶也就越牢。
6考核
講評考核結(jié)果，強(qiáng)調(diào)內(nèi)容的重要性。如果合適的話，把此次講的內(nèi)容與下一次培訓(xùn)要講的內(nèi)容聯(lián)系起來，以保持服務(wù)員參加培訓(xùn)的持續(xù)性熱情。
酒店會議接待服務(wù)方案篇二十二
本方案適用于冬春季新冠流行期間，適用于我賓館（酒店）及下屬單位。按照當(dāng)?shù)厝嗣裾囊笞龊靡咔榉揽毓ぷ?，?yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施。
二、建立工作機(jī)制。
1.與本地衛(wèi)生防疫部門建立聯(lián)絡(luò)機(jī)制，積極落實(shí)當(dāng)?shù)厝嗣裾跋嚓P(guān)部門疫情防控指導(dǎo)要求。
2.節(jié)假日期間，建立24小時應(yīng)急值守制度，確保通訊暢通。通過公告、電話、短信、微信、郵件等多種方式為進(jìn)入經(jīng)營場所的住客、訪客、快遞外賣人員提供疫情防控安排。
3.強(qiáng)化應(yīng)急預(yù)案。制定所在社區(qū)或企業(yè)發(fā)現(xiàn)疫情的處理預(yù)案并加強(qiáng)應(yīng)急演練。建立企業(yè)內(nèi)的感染控制與隔離制度，細(xì)化流程，明確責(zé)任人。長期儲備一周以上的口罩、手套、消毒液等防疫物資。
4.落實(shí)防疫信息管理。及時關(guān)注國際及國內(nèi)的疫情信息動態(tài)。酒店人員及住客、訪客的異常信息及時上報社區(qū)衛(wèi)生防疫部門。服務(wù)人員要熟悉就近發(fā)熱門診、新冠病例收治醫(yī)療機(jī)構(gòu)，以及交通路線信息。接受消費(fèi)者防疫安全監(jiān)督及意見投訴，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
三、強(qiáng)化人員管理。
21.加強(qiáng)對員工的日常管理。員工上崗前進(jìn)行體溫測量，出示健康碼，定期開展健康摸排，建立員工健康建檔記錄。員工上崗后，落實(shí)好個人防護(hù)舉措,佩戴一次性防護(hù)口罩，及時進(jìn)行手部消毒。雇傭臨時工時應(yīng)固定人員。
2.加強(qiáng)對春節(jié)等節(jié)假日期間員工返鄉(xiāng)休假與返工的管理，與返鄉(xiāng)休假員工保持聯(lián)系，及時了解其健康狀況。員工返程前企業(yè)要制定工作方案，嚴(yán)格進(jìn)行健康查驗(yàn)。強(qiáng)化對一線員工的防疫培訓(xùn)，使員工保持防控意識。
3.嚴(yán)格執(zhí)行到店客人管理制度。建立到店客人信息登記制度，并做好到店客人信息安全保護(hù)。住客、會議或用餐客人及訪客等到店需先按照當(dāng)?shù)卣块T要求登記相關(guān)信息，對于運(yùn)用電子設(shè)備、智能技術(shù)有困難的群體應(yīng)提供替代性的登記和查詢方式。對到店客人進(jìn)行體溫測量和手部消毒，提醒進(jìn)入人員佩戴口罩，在總臺等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”。
4.強(qiáng)化快遞外賣、維修人員出入管理。在酒店門口設(shè)置專區(qū)進(jìn)行快遞外賣物品交接，做好收發(fā)登記，及時進(jìn)行清潔消毒。設(shè)備設(shè)施維修人員進(jìn)入酒店應(yīng)佩戴口罩，主動出示防疫健康碼，進(jìn)行體溫檢測，做好個人防護(hù)措施，在專門的區(qū)域開展相關(guān)工作。
3提高員工疫情防控意識和實(shí)際操作能力。配合相關(guān)部門做好疫情防控宣傳普及，讓客人應(yīng)知盡知。
四、環(huán)境衛(wèi)生要求。
（一）。
客房區(qū)域。
1.客房每日通風(fēng)2-3次，每次不少于15分鐘（視天氣嚴(yán)寒情況酌情減少通風(fēng)時間），中高風(fēng)險經(jīng)營時適當(dāng)增加通風(fēng)頻次和時間。
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