總結(jié)的內(nèi)容可以包括工作成果、學(xué)習(xí)心得、問(wèn)題分析、改進(jìn)措施等方面。如何寫(xiě)一篇完美的總結(jié)是一個(gè)值得思考的問(wèn)題，它需要我們有系統(tǒng)性的思維和邏輯性的表達(dá)。4.以下是小編為大家整理的一些典型總結(jié)范文，供大家參考和學(xué)習(xí)，更好地總結(jié)自己的工作和學(xué)習(xí)。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇一
春季正值學(xué)校食品安全事故高發(fā)季節(jié)，為進(jìn)一步做好我區(qū)學(xué)校食堂食品安全工作，強(qiáng)化學(xué)校依法治理的意識(shí)，牢固樹(shù)立健康第一的指導(dǎo)思想，促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件，完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，防止食品中毒事故的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市食藥監(jiān)局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》要求，我區(qū)食藥監(jiān)局和教育局于8、9月份聯(lián)合開(kāi)展了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)工作，堅(jiān)持“預(yù)防為主、科學(xué)治理、明確責(zé)任、綜合治理”的工作方針，依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，把日常監(jiān)管與集中整治、食堂自律與部分監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái)，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
區(qū)食品安全監(jiān)管部分對(duì)我區(qū)學(xué)校食堂開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查，共檢查中學(xué)食堂1家，小學(xué)食堂3家，幼兒園食堂22家，檢查采取查看資料和現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)的方式，依據(jù)學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)視檢查表的內(nèi)容，仔細(xì)檢查學(xué)校食堂環(huán)境、許可情況、從業(yè)職員健康狀況、餐飲具消毒、索證索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加劑的治理使用等環(huán)節(jié)，檢查總體情況良好，各學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人高度重視學(xué)校食品安全工作，衛(wèi)生條件符合要求，各項(xiàng)制度落實(shí)比較到位，但檢查中也發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況不理想，食品留樣不規(guī)范，臺(tái)賬登記不全，針對(duì)存在的題目，檢查組出具衛(wèi)生監(jiān)視意見(jiàn)書(shū)，責(zé)令限期整改。
各學(xué)校都建立健全食品安全責(zé)任制度，明確每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)崗位職員的責(zé)任，確保治理責(zé)任到人，校長(zhǎng)(園長(zhǎng))作為第一責(zé)任人，總攬全校食品安全工作，分管領(lǐng)導(dǎo)作為直接責(zé)任人親身檢查督促，協(xié)調(diào)解決治理工作中的題目，專(zhuān)職食品衛(wèi)生治理職員認(rèn)真履行職責(zé)，按照衛(wèi)生監(jiān)視部分的要求，狠抓各項(xiàng)衛(wèi)生安全措施的落實(shí)，學(xué)校食堂從業(yè)職員和廣大師生食品安全意識(shí)普遍進(jìn)步。同時(shí)我區(qū)各學(xué)校認(rèn)真完善食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案和食堂食品安全長(zhǎng)效治理制度，積極開(kāi)展應(yīng)急演練，確保食品安全工作常抓不懈。
3、大力開(kāi)展宣傳教育培訓(xùn)。
檢查中，大部分學(xué)校通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、專(zhuān)題講座，利用板報(bào)、宣傳欄、校園廣播、發(fā)放宣傳單等多種形式宣傳普及食品安全知識(shí)，進(jìn)步廣大師生的法律知識(shí)和維權(quán)意識(shí)，做到人人知曉，廣泛參與。同時(shí)我區(qū)加大對(duì)食堂從業(yè)職員培訓(xùn)，9月30日下午，區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)我區(qū)30余家幼兒園開(kāi)展了一次食品安全知識(shí)培訓(xùn)，重點(diǎn)講解了《食品安全法》、學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生要求和突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處理，有效進(jìn)步了食堂從業(yè)職員的安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。
此次學(xué)校食品安全工作，針對(duì)性強(qiáng)、重點(diǎn)突出、目的明確、檢查范圍廣，全區(qū)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作總體水平有了較大進(jìn)步，學(xué)校食品安全工作步進(jìn)了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化治理的軌道,有效的消除了食品安全隱患，為預(yù)防食品中毒事件的發(fā)生打下了良好基礎(chǔ)，今后，我局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)視檢查力度，切實(shí)保障廣大師生的`身體健康和飲食安全。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇二
尊敬的張局長(zhǎng)及各位領(lǐng)導(dǎo)：
首先，我代表武功縣人民政府，對(duì)張局長(zhǎng)一行在百忙之中蒞臨我縣檢查指導(dǎo)工作，表示熱烈的歡迎！下面，我就全縣上半年食品安全工作情況，向各位領(lǐng)導(dǎo)作以簡(jiǎn)單匯報(bào)。
今年，我縣食品安全工作在市委、市政府及縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為統(tǒng)領(lǐng)、以食品安全為主線(xiàn)，按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合、集中治理整頓與嚴(yán)格日常監(jiān)管相結(jié)合、加強(qiáng)政府監(jiān)管與落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任相結(jié)合、執(zhí)法監(jiān)督與社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合”的總體要求，全面貫徹落實(shí)中央、省、市食品安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)提高食品安全綜合監(jiān)管能力，加大食品安全治理整頓力度，推動(dòng)了食品安全監(jiān)管工作有計(jì)劃、有步驟、有秩序地開(kāi)展。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，夯實(shí)工作責(zé)任
標(biāo)考核體系，制定印發(fā)了《縣2012年食品安全考核細(xì)則》和《2012年食品安全工作要點(diǎn)》，實(shí)行食品安全半年考評(píng)制度，組建了食品藥品安全監(jiān)管工作辦公室，形成了“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)各負(fù)其責(zé)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全監(jiān)管工作格局。
二、加大部門(mén)協(xié)調(diào)力度，保障食品安全工作順利開(kāi)展
充分發(fā)揮縣食安辦“牽頭”部門(mén)作用，嚴(yán)格按照市政府食品安全“五個(gè)一”制度要求，以“服務(wù)”為切入點(diǎn)，及時(shí)組織了召開(kāi)縣食安委成員單位會(huì)議，加強(qiáng)食安委各成員單位的溝通、協(xié)調(diào)，為食品安全工作的順利開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)。上半年，我們共召開(kāi)食品安全工作協(xié)調(diào)會(huì)6次，先后安排部署了全年食品安全任務(wù)、豬肉和食用油專(zhuān)項(xiàng)整治、治理違法添加羅丹明b等工業(yè)染料專(zhuān)項(xiàng)整治、學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)整治、食品安全宣傳周活動(dòng)一系列工作，制定了切實(shí)有效的措施并嚴(yán)格督促落實(shí)，全縣上半年無(wú)一例食品安全事故發(fā)生。
三、突出檢查重點(diǎn)，規(guī)范市場(chǎng)秩序
等手段，嚴(yán)防不合格食品的生產(chǎn)；工商局嚴(yán)厲打擊流通領(lǐng)域食品行業(yè)的違法行為，重點(diǎn)打擊制假售假、以次充好、假冒偽劣等違法行為，共檢查企業(yè)1100余戶(hù)，查處違法企業(yè)46戶(hù)，收繳問(wèn)題產(chǎn)品317件；食藥局加大對(duì)中小型餐飲業(yè)、學(xué)校、工地食堂、保健食品的監(jiān)督檢查，對(duì)存在安全隱患提出了整改意見(jiàn)，對(duì)違法行為依法進(jìn)行了嚴(yán)厲查處，共檢查餐飲企業(yè)400余戶(hù)，沒(méi)收違法食品及原料39個(gè)品種200余公斤，抽檢餐飲具1426份，抽檢合格率98%；商務(wù)辦、畜牧局切實(shí)做好生豬定點(diǎn)屠宰、動(dòng)物檢疫的監(jiān)管工作，杜絕注水肉、病害肉上市，共檢查相關(guān)企業(yè)170戶(hù)，收繳問(wèn)題獸藥84盒，過(guò)期飼料150公斤，檢驗(yàn)檢疫畜禽5.5萬(wàn)頭（只），檢疫動(dòng)物產(chǎn)品13噸，檢測(cè)“瘦肉精”尿樣458份。此外，縣糧食局、水利局、教育局、衛(wèi)生局、住建局等部門(mén)也加大監(jiān)管力度，有效確保了各自領(lǐng)域的食品安全。
（二）突出節(jié)日重點(diǎn)，保障節(jié)日食品安全。在“五.一”、中高考、端午節(jié)期間，由縣食安辦牽頭，食安委各相關(guān)成員單位配合，嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查責(zé)任，對(duì)食品安全各環(huán)節(jié)進(jìn)行了節(jié)前安全檢查及夏季食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，保障了節(jié)日期間全縣群眾飲食安全。
各地學(xué)校食堂食品安全事故頻發(fā)現(xiàn)象，由縣食安辦牽頭，縣教育、食藥、工商、住建等相關(guān)單位共同參與，對(duì)全縣學(xué)校、建筑工地、企事業(yè)單位食堂食品安全工作進(jìn)行了大排查、大整治活動(dòng)。在堅(jiān)持常規(guī)檢查的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對(duì)各食堂的進(jìn)貨渠道、索證索票、持證上崗、驗(yàn)收登記、食品留樣、食堂“三防”、食品加工流程等進(jìn)行了拉網(wǎng)式大檢查，共檢查學(xué)校食堂47所，對(duì)存在問(wèn)題的食堂，下發(fā)了限期整改通知書(shū)，將整改責(zé)任落實(shí)到人，督促其做好隱患的排查、規(guī)范操作流程，確保師生飲食安全。同時(shí)，縣農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥、商務(wù)、畜牧、水利等監(jiān)管部門(mén)分別對(duì)各自監(jiān)管領(lǐng)域的重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，確保各環(huán)節(jié)不出問(wèn)題。
《食品安全工作匯報(bào)總結(jié)》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。
四、廣泛宣傳教育，提高群眾維護(hù)食品安全的意識(shí)
傳的主要方式，在“3〃15”、“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”食品安全宣傳周活動(dòng)期間，縣食安委成員單位走上街頭、企業(yè)、學(xué)校、鄉(xiāng)村，把種植養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品安全、產(chǎn)品質(zhì)量安全、常見(jiàn)食品鑒別、學(xué)校食物中毒預(yù)防等與群眾生產(chǎn)生活密切相關(guān)的知識(shí)，面對(duì)面地給群眾宣傳講解。上半年，我們共出動(dòng)宣傳人員500余人次，宣傳車(chē)70余臺(tái)次、制作展板40余塊、懸掛橫幅80余條、發(fā)放宣傳畫(huà)、宣傳冊(cè)和法律法規(guī)知識(shí)讀本共計(jì)18000余冊(cè)，接收咨詢(xún)?nèi)罕娚先f(wàn)余人，通過(guò)廣泛地宣傳，增強(qiáng)了廣大群眾的自我保護(hù)意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)注、支持食品安全工作的濃厚氛圍。
缺，無(wú)法滿(mǎn)足監(jiān)管需求。
對(duì)此，下一步我們將重點(diǎn)做好以下工作：
一是加大食品安全宣傳力度。通過(guò)電視小品、短語(yǔ)提示、健康知識(shí)普及、公告發(fā)布及出動(dòng)宣傳車(chē)等宣傳方式，提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的知曉率。建立企業(yè)誠(chéng)信檔案，實(shí)行“黑名單”制度，定期對(duì)問(wèn)題企業(yè)進(jìn)行曝光，加大企業(yè)自律意識(shí)。編制《縣食品安全工作簡(jiǎn)訊》，建立統(tǒng)一的食品安全信息共享平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布各監(jiān)管部門(mén)食品安全相關(guān)工作動(dòng)態(tài)，交流先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，宣傳食品安全相關(guān)政策法規(guī)，不斷提高監(jiān)管水平。二是加強(qiáng)培訓(xùn)教育。嚴(yán)格執(zhí)行食品從業(yè)人員每年不少于40小時(shí)的培訓(xùn)制度，加強(qiáng)食品從業(yè)人員培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和管理能力；加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管人員的法律法規(guī)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高科學(xué)監(jiān)管能力和執(zhí)法水平。加強(qiáng)對(duì)食品協(xié)管員、信息員及社會(huì)監(jiān)督員基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)，提高群眾性隊(duì)伍的素質(zhì)和對(duì)食品安全工作的重視程度。
三是強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。繼續(xù)加強(qiáng)食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)，充分發(fā)揮食品安全社會(huì)監(jiān)督員作用，建立食品安全志愿者隊(duì)伍，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督和群防群控，引領(lǐng)全社會(huì)關(guān)心、支持食品安全工作，為食品安全工作營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。
四是落實(shí)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。我們將進(jìn)一步加大宣傳力度，通過(guò)落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通舉報(bào)投訴渠道，設(shè)立舉報(bào)中心，廣泛發(fā)動(dòng)群眾積極參與食品安全管理，使廣大群眾成為食品安全的信息員和監(jiān)督員，使不法分子的違法行為無(wú)藏身之處。
五是加大食品檢驗(yàn)檢測(cè)及抽檢力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)與群眾生活密切相關(guān)食品及重點(diǎn)品種、風(fēng)險(xiǎn)品種的檢驗(yàn)檢測(cè)，每月開(kāi)展一次抽樣檢測(cè)和評(píng)價(jià)工作，并將抽檢結(jié)果及時(shí)向社會(huì)公布。
六是繼續(xù)開(kāi)展創(chuàng)建食品安全示范一條街及示范店活動(dòng)，樹(shù)立一批先進(jìn)典型，以點(diǎn)帶面，為推動(dòng)我縣食品行業(yè)整體升級(jí)，創(chuàng)造安全放心的'消費(fèi)環(huán)境起到積極的促進(jìn)作用。
七是推動(dòng)飲食市場(chǎng)區(qū)域整合，建立大型的飲食市場(chǎng)，將分散的小攤點(diǎn)及流通攤販集中起來(lái)進(jìn)行規(guī)范化管理，使群眾能夠吃到放心、衛(wèi)生的食品。
食品安全工作事關(guān)群眾切身利益，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面起著決定性的作用，我們將在《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》的引領(lǐng)下，以這次考核檢查為契機(jī)，加大對(duì)食品安全工作的監(jiān)管力度，盡職盡責(zé)，把好食品監(jiān)督關(guān)、檢查關(guān)，促進(jìn)我縣食品安全工作邁上新臺(tái)階，以實(shí)際行全力做好食品安全工作，讓市縣政府放心，讓武功人民滿(mǎn)意。
《食品安全工作匯報(bào)總結(jié)》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。
以上匯報(bào)，不妥之處，請(qǐng)張局長(zhǎng)及各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。 謝謝大家！
食品安全是金，師生健康是福。學(xué)校食品衛(wèi)生安全直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展。為杜絕校園內(nèi)存在的食品安全隱患，我校就食安問(wèn)題開(kāi)展了系列工作。現(xiàn)將具體事項(xiàng)匯報(bào)如下：
一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立管理體系
學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山。為了把學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實(shí)，學(xué)校制定了健全的食品安全管理制度，食品衛(wèi)生工作預(yù)案，食品安全應(yīng)急處理預(yù)案等工作方案，成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，確保了食品安全工作有據(jù)可依，有章可循。
另外，學(xué)校將飲食飲水、食品衛(wèi)生安全的教育工作納入到學(xué)校日常管理工作當(dāng)中。
1、食品安全知識(shí)教師周會(huì)每周必學(xué)；
2、班主任對(duì)學(xué)生的食品安全教育天天提；
3、食品安全工作作為每周日常工作安排的第一條被寫(xiě)在教師公示欄。
二、適地宣傳，加強(qiáng)教育，提高防護(hù)意識(shí)
學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報(bào)、專(zhuān)題講座、健教科等多種形式，開(kāi)展符合學(xué)生特點(diǎn)、寓教于樂(lè)的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活動(dòng)月，學(xué)校組織了《食品安全知多少》系列宣傳活動(dòng)。
1、利用廣播面向全體學(xué)生做了多次衛(wèi)生知識(shí)講座，其中有兩次針對(duì)食品安全問(wèn)題的專(zhuān)題講座。
2、出了一起食品安全專(zhuān)題黑板報(bào)。
3、在全校范圍內(nèi)開(kāi)展了一次衛(wèi)生手抄報(bào)比賽，共評(píng)出優(yōu)秀作品三十余份，并展出供全校學(xué)生學(xué)習(xí)鑒賞。
通過(guò)廣泛宣傳，衛(wèi)生及食品安全知識(shí)在校園內(nèi)普及，增強(qiáng)了學(xué)生的食品安全意識(shí)，提高了學(xué)生的自我防護(hù)能力。
三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，推進(jìn)食品安全工作
1、以“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)為主線(xiàn)推進(jìn)學(xué)校食品安全工作。我校以創(chuàng)建“平安校園”為契機(jī)，對(duì)學(xué)校內(nèi)部及周邊安全隱患進(jìn)行了排查與匯總。嚴(yán)禁小攤小販在學(xué)校周邊隨意擺放，一有發(fā)現(xiàn)責(zé)令限期搬離，使校園安全隱患得到及時(shí)排除，學(xué)校安全保障體系得以初步建立，學(xué)生成長(zhǎng)環(huán)境得到了進(jìn)一步凈化。
2、將學(xué)校食品安全工作與學(xué)校日常教育工作相結(jié)合。學(xué)校在日常教育教學(xué)工作中時(shí)刻將食品安全防范工作放在第一位。
為確保學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的有序進(jìn)行，學(xué)校德育處協(xié)助后勤處對(duì)各部門(mén)安全工作有了較全面的了解，并采取了一系列切實(shí)可行的衛(wèi)生安全工作管理措施。比如每天堅(jiān)持晨檢午檢制度，做到學(xué)生的健康問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)，在處理；做好學(xué)生因病缺勤登記，全面掌握學(xué)生的健康狀況；校園各區(qū)域及時(shí)通風(fēng)，內(nèi)定期消毒，防止病毒滋生，傳播等等。特別是對(duì)學(xué)校食堂管理嚴(yán)格：
第一、我校食堂所需食品全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)制度和索證票據(jù)制度以及責(zé)任追究制度，并落實(shí)到位，確保學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作不出差錯(cuò)。
第二、我校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，本著服務(wù)師生的理念，不以盈利為目的，為師生提供安全可口的飯菜。
第三、學(xué)校食堂已取得衛(wèi)生許可證，并設(shè)有食品衛(wèi)生管理員，責(zé)任明確；炊事人員有健康證，并定期進(jìn)行年度檢查。
第四、實(shí)行每天向后勤主管行政匯報(bào)制度，由食堂負(fù)責(zé)人上報(bào)當(dāng)天菜譜。
第五、學(xué)校食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件和空間符合要求，食品采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)的管理情況良好。
第六、食品采購(gòu)時(shí)實(shí)行索取票據(jù)制度，有保管員驗(yàn)收，不合格食品無(wú)條件退貨，堅(jiān)決杜絕肉制品來(lái)路不明或腐蝕、變質(zhì)、過(guò)期、“三無(wú)”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進(jìn)入食堂。在些基礎(chǔ)上建立了食品原料采購(gòu)臺(tái)帳制度，做到查有實(shí)據(jù)。
第七、學(xué)校后勤處設(shè)有專(zhuān)用冰箱來(lái)貯存當(dāng)天食堂的肉菜品；并設(shè)置食品留樣冰箱，落實(shí)留樣制度，確保每天每種菜品48小時(shí)留樣。
第八、每天及時(shí)清洗餐具并做好消毒工作。
第九、我校二次供水的水源及蓄水設(shè)施周?chē)鸁o(wú)污染源，并有衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施，供水設(shè)施定期清洗或消毒，集中供水，并設(shè)有分散式供水。
經(jīng)過(guò)一系列積極有效的工作，學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識(shí)。進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)。
各位棠委、各位代表：大家好！
食品是人類(lèi)生活之本，食品質(zhì)量安全是人民生命健康安全的基本保障。年初以來(lái)，我局在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，本著對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，結(jié)合我縣實(shí)際，多措并舉，緊緊圍繞食品安全這個(gè)中心，全面實(shí)施排查建檔、監(jiān)督抽查、市場(chǎng)準(zhǔn)入、企業(yè)巡查、執(zhí)法整頓五項(xiàng)措施，切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管工作，使全縣食品質(zhì)量安全水平得到了進(jìn)一步提升，企業(yè)自律意識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全呈現(xiàn)良好的態(tài)勢(shì)?，F(xiàn)將我縣食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、全縣食品生產(chǎn)企業(yè)基本情況
我縣現(xiàn)有獲得生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)26家，共取得食品生產(chǎn)許可證30個(gè)，共涉及，糧食加工（大米、雜糧）、食用植物油（核桃油）、調(diào)味品（食醋）、飲料（瓶桶裝飲用水）、酒類(lèi)（葡萄酒、白酒）、肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、代用茶、食用菌制品等九種產(chǎn)品，其中，肉制品企業(yè)6家，糧食加工企業(yè)6家，飲料企業(yè)5家，炒貨食品企業(yè)3家、酒類(lèi)企業(yè)1家、植物油類(lèi)企業(yè)1家、代用茶企業(yè)1家、調(diào)味品企業(yè)1家、白酒企業(yè)1家、食用菌制品企業(yè)1家。
此外，食品生產(chǎn)小作坊105家。
二、主要工作開(kāi)展情況
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定計(jì)劃。
根據(jù)市局和縣食安辦2015年食品安全監(jiān)管工作的總體部署，一是成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對(duì)全縣食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)；二是定期召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議進(jìn)行部署；三是制定了2015年我縣食品安全監(jiān)管計(jì)劃其中包括食品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查計(jì)劃和食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃。為確保全縣食品安全工作的順利開(kāi)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（二）落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管
一是局長(zhǎng)與分管局長(zhǎng)和監(jiān)管人員層層簽訂責(zé)任書(shū)，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制，將食品監(jiān)管工作分解落實(shí)到相關(guān)部門(mén)；二是縣局分別與食品企業(yè)簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)，提高企業(yè)法人的責(zé)任意識(shí)，落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任；三是按照巡查計(jì)劃，認(rèn)真開(kāi)展巡查工作，對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)定期進(jìn)行了巡查。對(duì)存在問(wèn)題的企業(yè)，下達(dá)了食品生產(chǎn)檢查整改通知書(shū)，并監(jiān)督企業(yè)限期整改。四是深入開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，有效地遏制了食品違法行為；五是強(qiáng)化食品抽檢工作。今年上半年對(duì)肉制品、糕點(diǎn)、飲用水等產(chǎn)品進(jìn)行了145批次的抽檢，抽檢合格率達(dá)93%，對(duì)7家存在問(wèn)題的生產(chǎn)企業(yè)及小作坊，縣局下達(dá)限期整改通知書(shū)，使問(wèn)題得到及時(shí)整改，確保了食品安全。
（三）加大重點(diǎn)產(chǎn)品的整治
在我縣食品企業(yè)現(xiàn)有的品種中，我局將肉制品、酒類(lèi)作為監(jiān)管的重點(diǎn)。一是加大對(duì)上述產(chǎn)品的監(jiān)督抽查頻次和力度，強(qiáng)化動(dòng)態(tài)監(jiān)管；二是重點(diǎn)加強(qiáng)原輔料材料購(gòu)入的監(jiān)管，購(gòu)進(jìn)的每批原料都要有檢驗(yàn)檢疫的證明文件，索票索證，把好源頭關(guān)；三是加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)管，每個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)都要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，把好生產(chǎn)關(guān)；四是強(qiáng)化產(chǎn)品自檢和抽檢，每批產(chǎn)品企業(yè)都要進(jìn)行自檢，縣質(zhì)檢機(jī)構(gòu)定期進(jìn)行抽檢，把好檢驗(yàn)關(guān)；五是嚴(yán)格抽查后處理，查找問(wèn)題，分析原因，有針對(duì)性的進(jìn)行整改，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，有效地避免問(wèn)題的重復(fù)發(fā)生。
（四）嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑的使用
一是食品添加劑的購(gòu)入，必須索取票證，保證票證的真實(shí)有效；二是食品添加劑的保管要符合規(guī)定要求；三是添加劑的使用應(yīng)專(zhuān)人使用并進(jìn)行登記；四做好出廠(chǎng)檢驗(yàn)。針對(duì)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。
照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償，并依法追究其他相關(guān)責(zé)任，造成嚴(yán)重社會(huì)危害和后果的，依法移送司法機(jī)關(guān)處理。
（五）加強(qiáng)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支持。
縣政府于2012年為質(zhì)檢所撥付資金44萬(wàn)元，將微生物檢驗(yàn)室和理化檢驗(yàn)室進(jìn)行了改造。通過(guò)改造，取得了產(chǎn)品檢驗(yàn)資質(zhì)認(rèn)定，提高了檢驗(yàn)?zāi)芰?，保證了食品常規(guī)檢驗(yàn)工作的正常開(kāi)展，為全縣食品企業(yè)包括小作坊食品質(zhì)量安全的監(jiān)管提供了可靠的技術(shù)支撐和保證。
（六）建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制和突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制
一是注重信息的收集，及時(shí)收集相關(guān)信息。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，對(duì)照我縣食品企業(yè)，如有存在安全風(fēng)險(xiǎn)的，制定專(zhuān)項(xiàng)預(yù)案，成立檢查組，深入企業(yè)，落實(shí)防控措施，及早預(yù)防；二是為預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，制定了食品安全應(yīng)急預(yù)案，每年進(jìn)行一到兩次的應(yīng)急演練，提高處置突發(fā)事件的能力。
各種宣傳，增強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任意識(shí)，提高廣大群眾的食品安全意識(shí)，構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。
三、食品安全監(jiān)管中存在的問(wèn)題
1、法律意識(shí)淡薄。有些企業(yè)法律意識(shí)淡薄，企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)不高，盡管在每次巡查中強(qiáng)調(diào)，但有的難以持續(xù)保持企業(yè)生產(chǎn)的條件，主要集中在原輔料的購(gòu)進(jìn)、使用，各項(xiàng)記錄不完整等。
2、責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。尤其是小作坊。一是小作坊是由家庭成員組成，文化水平普遍較低，缺乏企業(yè)生產(chǎn)知識(shí)，生產(chǎn)工藝技術(shù)含量較低，大部分運(yùn)用傳統(tǒng)工藝設(shè)備簡(jiǎn)陋，原料購(gòu)入隨意，不具備檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑑H憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)定量，普遍存在衛(wèi)生環(huán)境差的現(xiàn)象，今天改了明天還是照犯。二是對(duì)小作坊的監(jiān)管還缺少足夠的法律依據(jù)。因《食品安全法》出臺(tái)后，對(duì)食品小作坊的監(jiān)管各省還沒(méi)有制定出臺(tái)具體的管理辦法，因此，對(duì)小作坊的監(jiān)管目前只能是摸清底數(shù)，抽樣檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題限期整改，造成監(jiān)管力度不到位，小作坊目前存在的問(wèn)題不能有效的根治。
時(shí)工，對(duì)有些檢驗(yàn)項(xiàng)目不能啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，影響了檢驗(yàn)工作；三是缺少監(jiān)督檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)。按國(guó)家規(guī)定，食品抽樣檢驗(yàn)費(fèi)用由國(guó)家支付，不許從業(yè)戶(hù)收取，但國(guó)家沒(méi)有安排這部分資金，縣所多年來(lái)都面臨這種情況，人員工資和檢驗(yàn)費(fèi)用都由企業(yè)承擔(dān)，容易給企業(yè)造成檢驗(yàn)就是為了收費(fèi)的印象。
以上是我局開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作的基本情況。在今后的工作中，我局將以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo)，認(rèn)真踐行黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)一步建立健全各項(xiàng)工作機(jī)制和管理制度，不斷強(qiáng)化監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管與服務(wù)的有效性，為確保全縣食品安全履好職、盡到責(zé)，并做出新的更大貢獻(xiàn)。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇三
根據(jù)此次會(huì)議安排，下面，我就全縣食品藥品安全監(jiān)管工作的開(kāi)展情況、存在的問(wèn)題及下一步重點(diǎn)工作做一匯報(bào)。
一、工作開(kāi)展情況
辦的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)?？h里組織專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)2次，除專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)外，更注重實(shí)際工作能力的培訓(xùn)，抽組業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)干部分組帶隊(duì)，對(duì)新調(diào)入的人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)手把手培訓(xùn)。四是辦公設(shè)施、辦公場(chǎng)所到位。在縣里的統(tǒng)一安排和主要領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下, 縣食藥局改善了辦公條件，有了新的辦公場(chǎng)所。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府高度重視此項(xiàng)工作，在人員選派、辦公場(chǎng)所、辦公設(shè)施配備，特別是除縣城以外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還為干部安排食宿的便利。五是經(jīng)費(fèi)、執(zhí)法車(chē)輛、執(zhí)法服裝均已到位。按照常住人口每人15元的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)費(fèi)已列入年初預(yù)算，通過(guò)政府集中采購(gòu)，現(xiàn)已購(gòu)買(mǎi)執(zhí)法車(chē)輛6輛。
4月21日市政府派來(lái)的專(zhuān)項(xiàng)督查組及市政府、市食藥局對(duì)我縣的食藥體制改革工作給予了高度評(píng)價(jià)，xx市和xx縣食藥局來(lái)我縣學(xué)習(xí)。
食品藥品安全行為，保障人民群眾飲食用藥安全。全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員2300人次，檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1400家，查扣過(guò)期、劣質(zhì)食品330余種2400公斤，貨值1.2萬(wàn)元。上報(bào)各類(lèi)食品藥品監(jiān)管信息53期，發(fā)送飲食用藥安全信息36條次，接受信息人群36000人次。特別是從今年5月中旬開(kāi)始，由食藥局牽頭，城-管局、公安局配合組成聯(lián)合工作組，對(duì)早市、夜市、學(xué)校周邊流動(dòng)攤點(diǎn)開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)治理。將經(jīng)營(yíng)戶(hù)分類(lèi)分段、設(shè)點(diǎn)定位、有序規(guī)范；把食品與非食品分區(qū)劃線(xiàn)，并對(duì)每家食品流動(dòng)攤點(diǎn)倒查溯源，受到廣大居民的好評(píng)。1-9月份全縣未出現(xiàn)食品藥品安全事故。
3、今年政府承諾的為民辦的有關(guān)食品藥品的實(shí)事基本完成。2017年，按照市縣的統(tǒng)一安排，政府把“新創(chuàng)建食品安全示范街1條、示范學(xué)校食堂1家、食品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、餐飲示范店和藥品示范店各5家”列為政府為民所辦的實(shí)事。目前，我縣涉及食品藥品的實(shí)事基本完成。
二、存在問(wèn)題及隱患
1、必要的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和執(zhí)法裝備未配齊。
2、執(zhí)法車(chē)輛上不了戶(hù)，不能正常使用，影響了工作的開(kāi)展。
3、食品小作坊入園成效不佳。
4、食品檢驗(yàn)檢測(cè)專(zhuān)業(yè)人員短缺，執(zhí)法人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。
三、下一步重點(diǎn)工作
1、繼續(xù)大力開(kāi)展食品藥品的日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治。
2、做好為民承諾的食品藥品方面的實(shí)事的鞏固完善工作，以?xún)?yōu)異的成績(jī)迎接全市的檢查驗(yàn)收。
3、按照全市的統(tǒng)一要求，采取有力措施，完成小作坊集中入園，實(shí)現(xiàn)源頭管理。
4、加強(qiáng)宣傳教育，大力普及群眾飲食用藥安全方面的知識(shí)，提高群眾自我防范意識(shí)，為食品安全工作營(yíng)造良好的輿-論環(huán)境。
5、加大培訓(xùn)力度，提高執(zhí)法人員整體素質(zhì)。
今年以來(lái)，我辦在區(qū)食安委的有力指導(dǎo)下，在黨工委、辦事處的高度重視下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)文件精神，以《食品安全法》為綱領(lǐng)，圍繞保障人民群眾飲食安全為工作出發(fā)點(diǎn)，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作，使本轄區(qū)居民對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度有了更新的提高，現(xiàn)將我辦今年以來(lái)年食品安全工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全監(jiān)管機(jī)制
我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，年初，健全完善了食品安全組織網(wǎng)絡(luò)，成立了xxx食品安全工作組織機(jī)構(gòu)，由辦事處主任任組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，社區(qū)、村委會(huì)各有關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面落實(shí)各項(xiàng)工作，協(xié)管員做好上傳下達(dá)，聯(lián)系各社區(qū)、村信息員、全面監(jiān)督，落實(shí)好食品安全監(jiān)管及整治工作，各社區(qū)、村信息員負(fù)責(zé)食品安全及相關(guān)信息報(bào)告工作，信息聯(lián)絡(luò)保持暢通，信息網(wǎng)絡(luò)健全。形成橫向到邊，縱向到底的工作格局。
二、明確任務(wù)，扎實(shí)工作
會(huì)議，研究食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)解決食品安全問(wèn)題，組織對(duì)管理相對(duì)人的自律教育，強(qiáng)化食品生產(chǎn)，積極配合各職能部門(mén)搞好我辦食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。各社區(qū)、村委會(huì)定期對(duì)各自區(qū)域食品安全工作進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，由信息員及時(shí)上報(bào)辦事處。各社區(qū)居委會(huì)、村委會(huì)食品安全信息員和協(xié)管員，對(duì)轄區(qū)各類(lèi)食品的加工點(diǎn)、作坊及小餐飲部進(jìn)行詳細(xì)摸排，經(jīng)排查，我轄區(qū)共有八小門(mén)店126家，小作坊23家，食品加工31家。在雙節(jié)假前夕，辦事處特制定我辦食品安全整治方案，及時(shí)組織有關(guān)科室站、所到各食品銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行檢查，尤其對(duì)學(xué)校、社區(qū)周邊環(huán)境進(jìn)行細(xì)致檢查，整治，其中檢查不達(dá)標(biāo)食品門(mén)店要求整改2家，取締1家。通過(guò)定期檢查，不斷建立健全各項(xiàng)監(jiān)管機(jī)制，使食品安全工作從源頭抓起，有效地得到治理。
三、以社區(qū)為陣地，加大宣傳力度
斷提高廣大群眾食品安全意識(shí)。
四、今后工作打算
一是積極配合上級(jí)部門(mén)定期開(kāi)展本轄區(qū)食品安全排查及綜合執(zhí)法工作，要充分發(fā)揮各社區(qū)信息員工作積極性，各村、社區(qū)信息員必須堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，注意收集、掌握食品信息情況。
二是巡查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，責(zé)任區(qū)域監(jiān)管不留死角。
四是進(jìn)一步加大食品安全排查整治力度，發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)食品及加工坊及時(shí)上報(bào)區(qū)食安委，并在最短時(shí)間得到整治，為我辦廣大居民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的食品環(huán)境。
xxx街道辦事處
2012年元月16日
3
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇四
根據(jù)縣市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的通知》(____市監(jiān)發(fā)[20__]6號(hào))文件精神，為切實(shí)保障廣大師生身體健康和正常教學(xué)秩序，____鎮(zhèn)認(rèn)真組織，扎實(shí)開(kāi)展了學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
根據(jù)文件精神，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，制定印發(fā)了開(kāi)展春季學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案，成立了專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動(dòng)高效有序開(kāi)展。
____鎮(zhèn)現(xiàn)有學(xué)校1所(含幼兒園)，學(xué)校有1所食堂，學(xué)校周邊有小餐飲店4戶(hù)。
一是認(rèn)真開(kāi)展對(duì)學(xué)校食堂的檢查?，F(xiàn)場(chǎng)檢查了學(xué)生食堂食品原料的采購(gòu)索證和進(jìn)貨臺(tái)帳、食品加工場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、食品加工用具和餐飲具的清洗消毒、衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的檢修和運(yùn)轉(zhuǎn)、食品留樣等情況。重點(diǎn)對(duì)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃中的蛋奶進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，在查驗(yàn)過(guò)程中，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)期的蛋奶及肉制品。
二是檢查各小餐飲店“餐飲服務(wù)許可證”、食品從業(yè)人員“健康證”持有情況，對(duì)證件過(guò)期、到期的，督促其到相關(guān)部門(mén)進(jìn)行更換，完善經(jīng)營(yíng)的合法性。對(duì)小餐店食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，要求嚴(yán)格按照原料、半成品、成品加工程序進(jìn)行加工操作，防止生熟交叉污染，并完善餐飲用具消毒、保潔設(shè)施，必須建立購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳，完善索證索票，驗(yàn)收、登記制度，做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生。
經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)存在沒(méi)有辦理許可證的情況，臺(tái)帳建立也不完善，部分消毒柜沒(méi)有投入使用，三防設(shè)施不到位、衛(wèi)生條件差、學(xué)生食堂留樣密封簡(jiǎn)陋等問(wèn)題。對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題要求學(xué)校全面落實(shí)食品衛(wèi)生安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確食品衛(wèi)生管理員工作職責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作機(jī)制。同時(shí)，要加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識(shí)、掌握預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識(shí)，提高衛(wèi)生知識(shí)水平。使每個(gè)從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作，保證食品的清潔衛(wèi)生，從源頭上消除食品衛(wèi)生安全隱患。并引導(dǎo)學(xué)校建立健全了食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和防范意識(shí)。
(一)繼續(xù)加大對(duì)食品安全工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動(dòng)，人人參與食品安全整治行動(dòng)，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督食品安全的作用。
(二)要求和監(jiān)督學(xué)校繼續(xù)嚴(yán)把食堂原材料安全關(guān)，重點(diǎn)做好原材料農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、及國(guó)家禁止的不合格原料進(jìn)入校園餐桌，認(rèn)真做好各項(xiàng)食品安全留樣記錄。
(三)計(jì)劃20__年6月，對(duì)____中心小學(xué)校長(zhǎng)、食堂從業(yè)人員、食雜店從業(yè)人員、學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，提高學(xué)校師生、食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和法律意識(shí)，為確保學(xué)校食品安全打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇五
我局高度重視，成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了工作職責(zé)，制定印發(fā)了《**市民政局關(guān)于印發(fā)〈**市民政局20xx年度安全生產(chǎn)工作實(shí)施方案〉的通知》(*民政〔20xx〕**號(hào))，局黨委會(huì)每季度對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作進(jìn)行專(zhuān)題研判，確保養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作取得實(shí)效。
(二)明確責(zé)任，建立分級(jí)負(fù)責(zé)
我局督促各鎮(zhèn)(街道)成立養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全工作督查小組，建立“主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓”的機(jī)制，對(duì)各自管轄范圍內(nèi)的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。并要求各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)每日對(duì)院內(nèi)的安全工作進(jìn)行檢查，不斷修訂完善各項(xiàng)制度，發(fā)現(xiàn)安全隱患，研究制定整改措施，增強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)處置突發(fā)事件的能力，最大程度地預(yù)防和減少重大突發(fā)事件造成的損害。
(三)完善制度，建立長(zhǎng)效機(jī)制
為應(yīng)對(duì)全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)突發(fā)食品安全事件，建立健全我市食品安全應(yīng)急機(jī)制，我局要求全市所有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建立食品安全應(yīng)急預(yù)案和膳食服務(wù)制度、流程及崗位職責(zé)，堅(jiān)持食品采購(gòu)制度、“索證索票”制度、晨檢制度、食品留樣制度和餐廚垃圾處理規(guī)范。
(四)開(kāi)展宣傳，提升保障水平
結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng)有針對(duì)性的對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行了食品、保健食品、推廣使用公筷公勺、分餐制度等健康宣傳，引領(lǐng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)從業(yè)人員及老年人參與了食品安全普法宣傳，幫助老年人樹(shù)立了正確的餐飲理念，提升了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全保障水平。
(五)強(qiáng)化監(jiān)控，落實(shí)防控措施
一是加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，要求各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)全面落實(shí)餐飲食品服務(wù)安全操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、清洗消毒、人員管理等規(guī)定，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)、衛(wèi)生關(guān)，禁止采購(gòu)冷鏈?zhǔn)称贰６且蟾黟B(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)行分餐制，對(duì)在院老年人進(jìn)行分時(shí)段、分批次用餐，有條件的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)送餐到老人房間。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇六
我校根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展20__年全省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神(鄂食安辦發(fā)[-]26號(hào))，以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題，大力開(kāi)展食品安全宣傳工作，動(dòng)員各方力量，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，確保了學(xué)校食品安全工作宣傳到位，組織到位、管理到位，責(zé)任落實(shí)到位。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真組織，積極發(fā)動(dòng)，提高食品安全宣傳周活動(dòng)認(rèn)識(shí)。
領(lǐng)導(dǎo)重視，確保組織工作到位。
一是學(xué)校成立了食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，為活動(dòng)開(kāi)展提供組織保障。
二是積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，在校園內(nèi)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，利用校園廣播、板報(bào)、宣傳欄等，積極宣傳，廣泛發(fā)動(dòng)，在校園內(nèi)營(yíng)造食品安全氛圍。
三是組織有關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《關(guān)于開(kāi)展全省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦，保證大家充分認(rèn)識(shí)食品安全宣傳活動(dòng)的重大意義，對(duì)食品安全工作引起足夠重視。
在學(xué)生中廣泛開(kāi)展食品安全教育活動(dòng)。利用班會(huì)開(kāi)展知識(shí)講座，宣講食品安全小知識(shí)、小常識(shí);召開(kāi)學(xué)生大會(huì)，在學(xué)生中宣講上級(jí)有關(guān)文件精神，教育學(xué)生提高對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí);發(fā)動(dòng)學(xué)生從健康著眼，從自身做起，從細(xì)微入手，從小事做起，吃學(xué)校食堂，吃綠綠色食品，不到校外酒店、餐館進(jìn)餐，不買(mǎi)不吃零食，不喝帶色飲料。通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生身心健康成長(zhǎng)。
三、以食品安全宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂管。
學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂食品安全管理，保證學(xué)生吃放心飯，滿(mǎn)意飯。定期召開(kāi)食品安全工作例會(huì)，專(zhuān)題研究和討論食堂有關(guān)工作，要求學(xué)校主任級(jí)以上干部關(guān)心食堂建設(shè)，參與食堂管理，了解市場(chǎng)信息，掌握食堂食品進(jìn)貨渠道、杜絕劣質(zhì)食物進(jìn)校園;充分發(fā)揮食堂管理委員會(huì)的作用，搜集師生意見(jiàn)和建議，解決存在問(wèn)題，并不定期地對(duì)食堂衛(wèi)生、安全、食品采購(gòu)等情況進(jìn)行檢查，確保學(xué)校食堂各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。
四、進(jìn)一步完善食堂管理制度，確保食品安全工作職責(zé)到位。
修訂和完善了《炊管人員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生安全責(zé)任制》、《食堂管理工作責(zé)任制》、《食品采購(gòu)監(jiān)督檢查制度》等;設(shè)立食堂食品安全監(jiān)督員，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物食品進(jìn)行檢查驗(yàn)收。食堂建有工作日歷臺(tái)賬，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物進(jìn)行登記，防止不健康食品、變質(zhì)食物進(jìn)食堂。學(xué)校食堂供貨渠道正規(guī)，做到長(zhǎng)期有專(zhuān)門(mén)的定點(diǎn)、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證、健康許可證、營(yíng)業(yè)服務(wù)證等。嚴(yán)格原材料采購(gòu)索證索票制度，為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障。
五、強(qiáng)化內(nèi)部管理，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。
學(xué)校對(duì)炊管人員管理嚴(yán)格，炊管人員上崗必須通過(guò)防疫部門(mén)出具的健康證明和有關(guān)證件，要求持有烹飪技術(shù)等級(jí)證上崗。在食品加工過(guò)程中，學(xué)校從不制作冷葷涼菜，不違規(guī)加工制作豆角，不采購(gòu)、貯存和使用亞硝酸鹽。新購(gòu)了冷貯柜、消毒柜等。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生安全。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇七
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)我區(qū)各類(lèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的安全管理工作，全面落實(shí)民政部《關(guān)于開(kāi)展各類(lèi)民政機(jī)構(gòu)安全管理大檢查的緊急通知》以及省民政廳、市民政局相關(guān)文件的精神，我局結(jié)合全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)際，組織力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)18所養(yǎng)老機(jī)構(gòu)（其中，公辦養(yǎng)老院9家，民辦養(yǎng)老院9家）的防火、防漏電、防食物和煤氣中毒等方面開(kāi)展了全面的排查，現(xiàn)將本次安全管理專(zhuān)項(xiàng)檢查情況匯報(bào)如下：
一是領(lǐng)導(dǎo)重視。
近年來(lái)，我區(qū)民政局始終把敬老院的安全管理工作作為各項(xiàng)工作的重要任務(wù)來(lái)抓，認(rèn)真履行職責(zé)，確保集中供養(yǎng)“五保”對(duì)象的生命財(cái)產(chǎn)安全。為開(kāi)展好本次專(zhuān)項(xiàng)檢查，局專(zhuān)門(mén)成立了由分管局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，社救福利科科長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、各鎮(zhèn)（街道）民政助理、各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人為組員的專(zhuān)項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。通過(guò)傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，采用自查、集中檢查的形式，確保各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全運(yùn)行。
二是重點(diǎn)突出。
檢查中，我們重點(diǎn)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的夜間值班、外出請(qǐng)假、院務(wù)公開(kāi)、食堂管理等各項(xiàng)規(guī)章制度，以及院長(zhǎng)責(zé)任制、崗位目標(biāo)責(zé)任制等一系列崗位責(zé)任的落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。從檢查情況來(lái)看，各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全工作總體情況良好，大家對(duì)于各項(xiàng)制度的落實(shí)、責(zé)任的明確以及食品安全等日常管理工作都抓得比較緊、比較細(xì)。
如山水城社會(huì)事業(yè)局每月組織轄區(qū)內(nèi)敬老院召開(kāi)安全工作會(huì)議，開(kāi)展安全工作檢查；朗高養(yǎng)老院的消防安全活動(dòng)記錄、防火檢查記錄等臺(tái)賬資料比較齊全，加上各鎮(zhèn)（街道）民政辦都能根據(jù)實(shí)際情況，及時(shí)做好敬老院管理人員調(diào)配工作，從而確保入住老人時(shí)時(shí)有人照料，杜絕了因疏忽而導(dǎo)致的各類(lèi)安全隱患。
三是檢查到位。
在此次檢查過(guò)程中，我們堅(jiān)持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的原則，對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的消防安全責(zé)任制落實(shí)情況、滅火疏散預(yù)案建立情況、消防安全責(zé)任人、管理人消防安全培訓(xùn)情況、建筑疏散通道、安全出口暢通情況、消火栓箱、滅火器、應(yīng)急照明燈和疏散指示燈等設(shè)施配置運(yùn)行情況，以及老年人寢室、活動(dòng)室電氣線(xiàn)路鋪設(shè)、電氣設(shè)備運(yùn)行等情況進(jìn)行了全面檢查。
對(duì)個(gè)別老人有臥床吸煙的習(xí)慣，立即進(jìn)行耐心教育，及時(shí)消除火災(zāi)隱患；對(duì)個(gè)別工作人員表現(xiàn)出來(lái)的麻痹大意思想，積極引導(dǎo)，從根本上消除各類(lèi)安全事故隱患；對(duì)個(gè)別單位存在用電線(xiàn)路裸露，消防設(shè)備老化、新建平房不夠通風(fēng)、臺(tái)帳不夠齊全等現(xiàn)象，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令限期整改。
同時(shí)，我們要求各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)一步加強(qiáng)日常巡查，防止老年人走失、跌傷、觸電等事故發(fā)生。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇八
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，確保學(xué)校穩(wěn)定，我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學(xué)校食堂安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個(gè)方面進(jìn)行了自查?，F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，副校長(zhǎng)主抓、食堂管理人員分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過(guò)程管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭(zhēng)降到零。
入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣(mài)不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無(wú)產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過(guò)期的必須及時(shí)銷(xiāo)毀，并作記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開(kāi)學(xué)，校長(zhǎng)室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過(guò)程安全衛(wèi)生。加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購(gòu)置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫(kù)房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開(kāi)，葷、素食品分開(kāi)，加工生熟食品的容器、工具分開(kāi)，食品分類(lèi)存放，庫(kù)房堆放食品隔墻離地。
通過(guò)檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿(mǎn)意，家長(zhǎng)放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
城臺(tái)鄉(xiāng)中心學(xué)校。
20xx年9月29日。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇九
為持續(xù)加強(qiáng)蘆山縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理，提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，2022年3月3日，蘆山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)邀參加縣民政局舉辦的蘆山縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全和消防安全專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)，開(kāi)展食品安全進(jìn)養(yǎng)老院活動(dòng)。
培訓(xùn)會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲股工作人員傳達(dá)了我縣關(guān)于食品安全管理工作的重要性與必要性，就檢查中常見(jiàn)的.食品安全問(wèn)題和高發(fā)食品安全事故的預(yù)防進(jìn)行了重點(diǎn)講解，從原材料的采購(gòu)、加工，食品添加劑的使用，食堂工作人員的衛(wèi)生管理等方面，結(jié)合具體事例，做了精準(zhǔn)而詳細(xì)的講解和分析，嚴(yán)把食品安全的“采購(gòu)關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生消毒關(guān)”。同時(shí)，要求養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格按照食品安全責(zé)任清單落實(shí)各項(xiàng)防疫制度和食品安全制度，做好自我排查，要求食品安全管理員熟知《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，壓實(shí)壓牢食品安全主體責(zé)任。
下一步，我局將持續(xù)指導(dǎo)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)完善食品安全制度，加大監(jiān)管，深化宣傳培訓(xùn)，扎實(shí)提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理能力，保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)人員的食品安全。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇十
10月13日上午，省市區(qū)三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展以“科學(xué)認(rèn)知保健食品明白理性放心消費(fèi)”為主題的食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)養(yǎng)老院活動(dòng)，恰逢中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)來(lái)臨之際，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以行動(dòng)表達(dá)敬老、愛(ài)老之情。
活動(dòng)中，省市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)教授大家科學(xué)認(rèn)知保健食品,提醒老年消費(fèi)者,要正確鑒別、購(gòu)買(mǎi)保健食品。通過(guò)科普宣傳，幫助老年人群體了解保健食品與普通食品、藥品的區(qū)別，提高對(duì)保健食品的`科學(xué)認(rèn)知能力和自我防護(hù)能力?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員發(fā)放特殊食品安全知識(shí)讀本，耐心講解政策法規(guī)以及安全知識(shí)，協(xié)助老人們填寫(xiě)“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問(wèn)卷?，F(xiàn)場(chǎng)還邀請(qǐng)了執(zhí)業(yè)藥師為老人們提供血壓、血糖、尿酸等測(cè)量體檢服務(wù)，工作人員熱情悉心的服務(wù)工作受到了老人們的高度贊揚(yáng)。
據(jù)介紹，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局已在全市范圍內(nèi)多次開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，讓更多消費(fèi)者參與食品安全社會(huì)共治，直觀(guān)了解食品安全抽檢監(jiān)測(cè)全過(guò)程，充分發(fā)揮社會(huì)公眾的參與和監(jiān)督作用。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇十一
我校食堂食品安全工作在縣食品藥品監(jiān)督管理局和縣教育局堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞學(xué)校食品安全無(wú)小事和確保全校學(xué)校師生身體健康的主題，通過(guò)扎實(shí)工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績(jī)?，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：
1、狠抓制度建設(shè)：學(xué)校食堂嚴(yán)格按照a級(jí)食堂的管理要求，規(guī)范各種操作流程。從采購(gòu)到驗(yàn)收到領(lǐng)料到切配到炒制到售賣(mài)都有詳細(xì)的制度并上墻,食堂洗刷消毒記錄專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
2、加強(qiáng)蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)。為此，今年在我校和托管公司投資數(shù)萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)了蔬菜和食品、添加劑的快速檢測(cè)儀，杜絕農(nóng)藥殘留和瘦肉精，最大程度保證師生的身心健康，為師生提供新鮮、綠色、安全、環(huán)保的蔬菜、肉類(lèi)等食品。
3、加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管：今年學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，將今年食品安全工作的要求用承諾書(shū)的形式進(jìn)行了承諾并公示，以此督促食堂加強(qiáng)自律。并且定期或不定期組織老師、家長(zhǎng)和學(xué)生參觀(guān)和測(cè)評(píng)食堂。
1、用打分的辦法進(jìn)行檢查，每天由膳食科管理人員檢查打分，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，多次不改的處以經(jīng)濟(jì)罰款。
2、配合縣教育局進(jìn)行了五次食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查和整治:。
一是落實(shí)縣教育局2月28日通知要求強(qiáng)化食品安全的責(zé)任意識(shí)，進(jìn)行各項(xiàng)食品安全大檢查，簽訂食品安全責(zé)任狀;二是落實(shí)縣教育局春季食品安全工作會(huì)議精神，確保春季食品安全，確保無(wú)食品中毒發(fā)生;三是結(jié)合食品安全互查存在的契機(jī)，整改存在的問(wèn)題;四是結(jié)合縣食品藥品管理局3月13日會(huì)議精神，為小高考做好服務(wù)工作。五是做好重大節(jié)日的安全防范工作。
3、杜絕地溝油和加強(qiáng)餐廚廢棄物的管理。
食用油一律使用桶裝油，不允許使用散裝油，食用油索證索票齊全。餐廚廢棄物深埋并有詳細(xì)處理記錄。
4、加強(qiáng)米面食鹽的專(zhuān)項(xiàng)檢查和整治。
對(duì)米面食鹽供貨商資質(zhì)進(jìn)行審查。
尤其是食鹽的采購(gòu)納入了索證索票范圍，且做好了臺(tái)帳。經(jīng)檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用散包裝食鹽現(xiàn)象，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用不含碘鹽和工業(yè)用鹽等現(xiàn)象。
1、普及《食品安全法》。
我們印制了1000多份宣傳資料，印發(fā)了告家長(zhǎng)書(shū)、告學(xué)生書(shū)，極大程度提高了師生的食品安全意識(shí)，也使家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作有了直觀(guān)的理解。
3、做好食品管理人員的培訓(xùn)。
以上是我們今年至今食品安全工作方面所做的點(diǎn)滴工作，但離上級(jí)的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，今后我們一定發(fā)奮努力，使這項(xiàng)工作做得更好。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇十二
近日，為增強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢工作針對(duì)性和有效性，切實(shí)維護(hù)公眾“舌尖上的安全”，市食藥檢測(cè)中心按照市市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署，結(jié)合全省第二期食品安全“你點(diǎn)我檢”網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)果，走進(jìn)我市部分養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。
市食藥檢測(cè)中心分別對(duì)金臺(tái)區(qū)中心敬老院、渭濱區(qū)民政局中心敬老院、寶雞頤盛德老年公寓等4戶(hù)公立敬老院和2戶(hù)私立養(yǎng)老院食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢和快檢。此次抽檢和快檢品種涉及米、面、油、水果、蔬菜、饅頭、餐飲具等十余個(gè)，共計(jì)抽檢20批次，快檢48批次。同時(shí)，市食藥檢測(cè)中心積極向養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行了食品安全科普宣傳，并按照留樣處置有關(guān)要求，將部分留樣期滿(mǎn)、尚在保質(zhì)期內(nèi)的'米、面、油等30批次留樣分別向敬老院予以捐贈(zèng)。
通過(guò)本次“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，強(qiáng)化了食堂從業(yè)人員和老人們的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全防范工作，也為老人們營(yíng)造了安全、舒適、和諧的生活環(huán)境。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇十三
為嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理規(guī)范，杜絕食品安全事故發(fā)生。9月17日早上，鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合鎮(zhèn)社會(huì)事務(wù)管事辦、昆陽(yáng)市監(jiān)分局等相關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老院開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查和食品安全宣傳。
此次重點(diǎn)檢查養(yǎng)老院食堂是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任、食品安全設(shè)施設(shè)備是否完善、是否建立食品驗(yàn)收臺(tái)賬、采購(gòu)食品是否索證索票、食堂加工制作食品是否符合操作規(guī)范、是否落實(shí)留樣制度、是否按規(guī)定進(jìn)行餐具消毒等。檢查中，積極向敬老院食堂從業(yè)人員和老人們普及相關(guān)食品安全知識(shí)，強(qiáng)化敬老院食堂從業(yè)人員和老人們的食品安全意識(shí)。本次活動(dòng)共發(fā)放食品安全宣傳資料200余份。
通過(guò)此次活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)了養(yǎng)老院食品安全防范工作，也為入住老人們營(yíng)造了安全、舒適、和諧的生活環(huán)境。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇十四
為切實(shí)保障在園師生的身體健康和生命安全，完善后勤管理，按20xx年秋季食堂食品安全工作總結(jié)照漢中市教育局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校幼兒園食品安全工作的通知》精神，我園對(duì)幼兒園食堂食品安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查工作，現(xiàn)將情況總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識(shí)夯實(shí)責(zé)任。
我園高度重視幼兒園食堂管理和食品衛(wèi)生工作，學(xué)期初，就成立了以園長(zhǎng)為首的安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，園長(zhǎng)對(duì)食堂負(fù)管理責(zé)任，食堂炊事班班長(zhǎng)對(duì)食堂工作負(fù)有總責(zé)，保健員對(duì)食品安全負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。幼兒園食堂分工到人，職責(zé)明確，并層層簽訂了安全責(zé)任書(shū)，使食堂每個(gè)工作人員都能明確自己的責(zé)任。
二、完善制度健全管理。
為了使食堂管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，我園建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)，制定完善了《幼兒園后勤管理制度》《食堂工作人員崗位責(zé)任制》《有害物品禁入制度》《食堂安全與衛(wèi)生責(zé)任制度及追究制度》《食物中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度，從制度上保證了幼兒園工作有章可循。
三、加強(qiáng)教育增強(qiáng)意識(shí)。
首先我園對(duì)幼兒園的食品操作人員進(jìn)行了全面的培訓(xùn)，使食堂工作人員在思想上對(duì)食品安全再度重新提高了認(rèn)識(shí)，使食堂工作管理理念先進(jìn)化、經(jīng)營(yíng)程序規(guī)范化、采購(gòu)管理統(tǒng)一化、人員著裝整齊化，確保了在園師生的生命安全，全面提升了幼兒園食堂的管理水平。其次通過(guò)班級(jí)安全教育活動(dòng)和健康教育課，教育幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入。
四、加強(qiáng)檢查消除隱患。
由于幼兒園食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性，不允許工作中出現(xiàn)任何失誤，所以在衛(wèi)生、安全、操作等各方面都要制度明確、科學(xué)規(guī)范管理，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)行事。為了切實(shí)保障在園師生的食品衛(wèi)生安全，我園按照規(guī)定依法辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員都進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，持有培訓(xùn)證，到期都進(jìn)行了體檢，并持有健康證。食堂重點(diǎn)部位安裝了監(jiān)控設(shè)備，操作臺(tái)、粗加工間、紅白案、清潔池、儲(chǔ)藏室等都安裝有監(jiān)控探頭。嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度，每餐由專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)幼兒所吃食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，留樣食品有專(zhuān)用的冰箱存放，并作有詳細(xì)記錄。對(duì)幼兒園食堂長(zhǎng)期所用米、面、油等糧食及肉類(lèi)，堅(jiān)持定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，索取檢驗(yàn)合格證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證件。嚴(yán)把采購(gòu)驗(yàn)收關(guān)，保證食品質(zhì)量，在粗加工階段食堂工作人員就注意觀(guān)察蔬菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并上報(bào)園領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)保證了飯菜的質(zhì)量。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇十五
近年來(lái)，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下，某縣各級(jí)黨委、政府以實(shí)施“食品安全”為總抓手，發(fā)揚(yáng)領(lǐng)導(dǎo)實(shí)抓、部門(mén)實(shí)助、干部實(shí)干的“三實(shí)”精神，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)營(yíng)造濃厚氛圍，整合資源提升監(jiān)管效能，健全網(wǎng)絡(luò)提高監(jiān)管水平，集中整治震懾不法行為，有效地保證了人民群眾飲食安全。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍。
近年來(lái)，某縣委、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓，把它列為縣政府“民心工程”之一，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置?？h政府成立了由分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取有針對(duì)性的措施，及時(shí)進(jìn)行了處理。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級(jí)藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)__個(gè)，配備監(jiān)管助理員、信息員___名，從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無(wú)盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)設(shè)立以來(lái)，運(yùn)行情況良好，共提供案件信息__件，參與現(xiàn)場(chǎng)查辦_起，使__%以上的村級(jí)食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購(gòu)進(jìn)合法、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們?cè)诓煌瑢用嫔霞哟罅诵麄靼l(fā)動(dòng)力度。相繼開(kāi)展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng)。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬(wàn)多份，出動(dòng)宣傳車(chē)___多臺(tái)次，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)__期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合，宣傳教育活動(dòng)與專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專(zhuān)項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告，對(duì)全國(guó)各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào)。
（二）建章立制，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展本文選自。
____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開(kāi)局年。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《____年食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開(kāi)展?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門(mén)簽定《食品安全責(zé)任書(shū)》，明確監(jiān)管目標(biāo)，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。
（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效。
為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對(duì)問(wèn)題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來(lái)，全縣聯(lián)合行動(dòng)十次，食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查_(kāi)_余次，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。今年，全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品、無(wú)公害品種，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專(zhuān)營(yíng)制度，去年農(nóng)業(yè)部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(gè)（次），整頓市場(chǎng)個(gè)，立案查處起，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè)，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種，生產(chǎn)基地萬(wàn)畝；無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè)，基地個(gè)，面積萬(wàn)畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。
二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬(wàn)余元，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開(kāi)展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來(lái)共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過(guò)期變質(zhì)食品公斤；查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件，收繳、銷(xiāo)毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬(wàn)余件（套），罰沒(méi)款萬(wàn)元。
四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來(lái)，吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證個(gè)，責(zé)令停產(chǎn)戶(hù)，取締戶(hù)，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí)。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度，對(duì)保障我縣的肉類(lèi)食品安全發(fā)揮了重要作用。
xx年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照“加強(qiáng)食品藥品專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保人民身體健康和生命安全”、“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，構(gòu)建和諧曹河”的要求，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問(wèn)題，保障人民群眾飲食安全，實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)xx年食品安全工作的思路是：堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)，落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任，完善三個(gè)機(jī)制，強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)，抓好八項(xiàng)工作。堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個(gè)機(jī)制就是食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制、企業(yè)自律約束機(jī)制。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項(xiàng)工作就是目標(biāo)管理、綜合評(píng)價(jià)、信用體系、專(zhuān)項(xiàng)整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
(一)強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專(zhuān)業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織，發(fā)揮自律作用。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實(shí)開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平，降低風(fēng)險(xiǎn)。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測(cè)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準(zhǔn)出、場(chǎng)地掛鉤制度，建立產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)對(duì)接機(jī)制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，對(duì)含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的，一律不得上市銷(xiāo)售。
(二)強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責(zé)任到人，措施到位。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和銷(xiāo)售單位開(kāi)展定期和不定期檢查。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)的管理。
(三)強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持依法登記注冊(cè)和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)，對(duì)全鄉(xiāng)食品加工，經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立臺(tái)帳和檔案，掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售情況，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，監(jiān)管重心下移”的要求，推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為為重點(diǎn)，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理;以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強(qiáng)食品市場(chǎng)巡查工作。三是認(rèn)真組織開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓”活動(dòng)，按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的整治力度;加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴、申訴和舉報(bào)，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
(四)強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施，全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率要達(dá)到100%。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強(qiáng)小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級(jí)管理的要求。
(一)建立并落實(shí)食品安全工作責(zé)任制。政府和食品安全監(jiān)管部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責(zé)任人。實(shí)行一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的食品安全運(yùn)行機(jī)制。年初，鄉(xiāng)政府與各食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售單位簽定了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)責(zé)任，把食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任逐級(jí)進(jìn)行分解。做到年初有布置，半年有督查，年終有考核，獎(jiǎng)懲逗硬。對(duì)發(fā)生重大食品安全事故并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任。
(二)組織抓好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。圍繞群眾反映強(qiáng)烈、危害大的食品安全問(wèn)題和隱患，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。整治要以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種，種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、小餐館、生豬屠宰點(diǎn)等為重點(diǎn)場(chǎng)所。充分利用技術(shù)監(jiān)測(cè)、行政處罰、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動(dòng)行政執(zhí)法和司法查處有機(jī)結(jié)合，增進(jìn)區(qū)域間、部門(mén)間的聯(lián)系配合，強(qiáng)化行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察、司法查處的有機(jī)銜接，加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度，強(qiáng)化對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治的督查督辦力度，對(duì)涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。
(三)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視、報(bào)刊、廣播、社會(huì)公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體，開(kāi)展以“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動(dòng)。組織開(kāi)展食品安全宣傳月、“食品安全誠(chéng)信行”、食品安全科普宣傳等活動(dòng)，確定一個(gè)學(xué)校、一個(gè)街道、一個(gè)村、一個(gè)企業(yè)作為示范點(diǎn)開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，掀起全鄉(xiāng)食品安全宣傳新高潮。采取多種形式，結(jié)合工作的重點(diǎn)和特點(diǎn)，有針對(duì)性地培訓(xùn)村級(jí)食品安全協(xié)管員和信息員，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平。
(四)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管。建立鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，進(jìn)一步落實(shí)鄉(xiāng)政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任。要在總結(jié)已構(gòu)建“一級(jí)政府、三級(jí)網(wǎng)絡(luò)”的農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行完善，著重指導(dǎo)其發(fā)揮運(yùn)行規(guī)范、反映靈敏、處置及時(shí)、監(jiān)管到位的作用，切實(shí)保障農(nóng)村群眾飲食安全。
(五)做好食品安全信息工作。貫徹落實(shí)市縣會(huì)議精神，定期及時(shí)主動(dòng)向縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室報(bào)送食品安全信息。
為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，5至10月份，我區(qū)結(jié)合實(shí)際，集中開(kāi)展了夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)?，F(xiàn)將夏秋季食品安全工作的主要情景總結(jié)如下：
區(qū)食品藥品安全委員會(huì)對(duì)夏秋季食品安全工作十分重視，專(zhuān)門(mén)組織召開(kāi)辦公室成員會(huì)議，分析我區(qū)食品安全狀況，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，研究制定了工作方案，進(jìn)行了動(dòng)員部署。工作中，各部門(mén)目標(biāo)明確，職責(zé)清楚，進(jìn)取配合，狠抓落實(shí)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，夏秋季節(jié)，共檢查初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位239家次(其中畜產(chǎn)品124家次、水產(chǎn)品51家次、種植產(chǎn)品64家次)，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)76家次，飲用水企業(yè)9家，食品經(jīng)營(yíng)單位512家，學(xué)校、幼兒園食堂170家，企業(yè)食堂198家，建筑工地食堂26家，餐飲配送企業(yè)3家，其他類(lèi)型餐飲店58家。抽檢農(nóng)產(chǎn)品993個(gè)，不合格蔬2批次菜，總體合格率為99.8%;抽檢農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料等各類(lèi)農(nóng)業(yè)投入品23批次，合格率91.3%;生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣173個(gè)批次，其中合格169批次，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個(gè)批次，不合格79批次;12個(gè)重點(diǎn)菜市場(chǎng)共檢測(cè)蔬菜29165批次，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場(chǎng)共檢測(cè)生豬2937頭，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份，合格822份，合格率86.5%;抽檢餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品192份，合格125份，合格率65.1%。查處無(wú)許可證經(jīng)營(yíng)食品企業(yè)2家。立案43起，結(jié)案68起。罰沒(méi)款40576萬(wàn)元。下柜銷(xiāo)毀不合格食品121公斤，銷(xiāo)毀病害豬107頭、病害內(nèi)臟279.5公斤。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告6期。
(一)思想重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
為更好地貫徹落實(shí)夏秋季食品安全工作的要求，扎扎實(shí)實(shí)地做好食品安全工作，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都十分重視，區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室專(zhuān)門(mén)組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)進(jìn)行動(dòng)員部署。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，加強(qiáng)對(duì)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各職能部門(mén)和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點(diǎn)，周密計(jì)劃，精心組織，密切配合，確保了工作取得好的成效。
(二)職責(zé)明確，工作扎實(shí)。
為了使各部門(mén)密切配合，共同推動(dòng)夏秋季食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)職責(zé)制，明確了各部門(mén)職責(zé)，并認(rèn)真抓好落實(shí)。
1、區(qū)農(nóng)林部門(mén)以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以農(nóng)、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類(lèi)投入品與生產(chǎn)檔案為重點(diǎn)檢查資料，開(kāi)展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)、種養(yǎng)殖基地等進(jìn)行檢查;加強(qiáng)對(duì)農(nóng)、水、畜、禽產(chǎn)品監(jiān)測(cè);加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥、肥料、獸藥、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。組織開(kāi)展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要資料的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)。
2、工商部門(mén)開(kāi)展了流通領(lǐng)域假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治，以創(chuàng)立“放心店”為契機(jī)，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān);充分發(fā)揮檢測(cè)車(chē)的作用，對(duì)全區(qū)主要商場(chǎng)、超市及食品批發(fā)市場(chǎng)的冷凍食品、兒童食品、飲料、果汁等夏令食品抽檢，對(duì)違規(guī)食品、藥物殘留超標(biāo)食品及時(shí)作出下架退市處理。開(kāi)展以小食雜店和小菜場(chǎng)為主的十小行業(yè)整治。根據(jù)區(qū)十小辦的要求，已經(jīng)驗(yàn)收小食雜店2720家，完成率到達(dá)85%以上，與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽訂了食品安全職責(zé)狀。做好食品流通許可證發(fā)放工作，發(fā)放食品流通許可證203份。
3、衛(wèi)生部門(mén)重點(diǎn)檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動(dòng)保障餐飲單位，學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂，對(duì)全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進(jìn)行一次排查摸底，掌握其供餐方式。指導(dǎo)和督促全區(qū)學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施。對(duì)餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實(shí)情景，配送餐情景、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康合格證、培訓(xùn)合格證的持證情景，食品原料的采購(gòu)索證及臺(tái)帳的登記建立情景，食品原料貯存情景，食品加工過(guò)程衛(wèi)生要求的落實(shí)情景，餐飲用具消毒保潔情景等進(jìn)行督查，嚴(yán)厲查處無(wú)證從事餐飲服務(wù)等嚴(yán)重違反《食品安全法》的行為。異常是在國(guó)際女排賽事期間，強(qiáng)化了餐飲單位的日常巡查;及時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警公告，多措并舉，防止食源性疾患的發(fā)生。開(kāi)展農(nóng)村家庭聚餐指導(dǎo)，有效地保障農(nóng)村食品安全工作。
4、質(zhì)監(jiān)部門(mén)根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，有針對(duì)性地組織開(kāi)展節(jié)日食品生產(chǎn)大檢查行動(dòng)。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為檢查重點(diǎn)，異常是把老百姓密切關(guān)注、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品、食用油、調(diào)味品、飲料、糕點(diǎn)(月餅)、類(lèi)等節(jié)日食品作為檢查重點(diǎn)，查處食品中摻雜摻假、以次充好、過(guò)期霉變、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為，督促月餅標(biāo)簽資料不規(guī)范的企業(yè)及時(shí)改正。對(duì)區(qū)內(nèi)3家保留規(guī)范的食品小作坊進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。排查食品中摻雜摻假、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為。根據(jù)清泉行動(dòng)方案要求，重點(diǎn)檢查了9家飲用水企業(yè)，確保飲用水質(zhì)量安全。
5、貿(mào)糧部門(mén)嚴(yán)把生豬、菜牛調(diào)運(yùn)質(zhì)量關(guān)。加強(qiáng)了對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管，進(jìn)取推進(jìn)定點(diǎn)集中屠宰工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉、病害肉的違法行為。督促各市場(chǎng)結(jié)合本市場(chǎng)實(shí)際，按行業(yè)或按攤?cè)?duì)上市食品實(shí)施索證索票，并實(shí)行一戶(hù)一檔，對(duì)索取票證進(jìn)行集中分類(lèi)管理，實(shí)現(xiàn)上市食品的可追溯。做好上市蔬菜監(jiān)測(cè)工作。
6、城管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)飲食攤點(diǎn)和大排檔的檢查管理，依法取締非法流動(dòng)飲食攤點(diǎn)。
7、建設(shè)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂檢查，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生。
8、教育部門(mén)以創(chuàng)立食品安全示范學(xué)校(幼兒園)為契機(jī)，加強(qiáng)食品安全宣傳，開(kāi)展學(xué)校食堂和小賣(mài)部食品安全檢查，督促學(xué)校建立健全食品安全工作制度。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇十六
山左口鄉(xiāng)人民政府。
（2010年4月12日）。
我們山左口鄉(xiāng)位于東?？h最西部，距縣城35公里，轄區(qū)總面積86.7平方公里，共有15個(gè)行政村，總?cè)丝?.1萬(wàn)人，現(xiàn)有各類(lèi)企業(yè)26家，其中，酒精等化工類(lèi)企業(yè)5家，非煤礦山類(lèi)企業(yè)8家，工礦商貿(mào)類(lèi)企業(yè)13家，另有液化氣、加油站（點(diǎn)）8家。近年來(lái)，我鄉(xiāng)在加快經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的同時(shí)，始終把消防工作作為保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，不斷完善工作機(jī)制，努力構(gòu)筑社會(huì)消防工作網(wǎng)絡(luò)，有力地推動(dòng)了消防工作的全面開(kāi)展，為建設(shè)一個(gè)幸福和諧、平安穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展的山左口做了大量卓有成效的工作。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全消防工作組織網(wǎng)絡(luò)。
防安全意識(shí)，強(qiáng)化消防服務(wù)功能，落實(shí)基層消防工作，實(shí)行群防群治，推進(jìn)消防工作社會(huì)化，有效預(yù)防和減少火災(zāi)事故的發(fā)生，提供了強(qiáng)有力的組織保障。
二、健全制度，逐步完善消防安全監(jiān)管機(jī)制。
農(nóng)村消防工作重在防范、重在管理。為全面落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，把消防工作做實(shí)、做細(xì)、做深、做透，使消防安全的每一項(xiàng)措施真正落到實(shí)處，不成為一句空話(huà)，切實(shí)增強(qiáng)各村和相關(guān)企業(yè)的消防安全責(zé)任意識(shí)，我們通過(guò)與各重點(diǎn)企業(yè)簽訂消防安全責(zé)任狀和把消防安全列入各村整體目標(biāo)考核內(nèi)容等形式，把消防安全工作任務(wù)層層分解到村和重點(diǎn)企業(yè)。今年初，鄉(xiāng)里與26家消防重點(diǎn)企業(yè)簽訂了消防安全目標(biāo)責(zé)任狀，并實(shí)行隱患事故排查責(zé)任制，責(zé)成鄉(xiāng)消防辦每季度對(duì)各村、重點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展一次消防檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改，每季度組織一次消防知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。與此同時(shí)，我們先后建立健全了消防安全保證金制度、消防工作例會(huì)制度、消防管理制度、消防檢（巡）查制度、消防安全宣傳制度，制訂了消防工作計(jì)劃、消防應(yīng)急預(yù)案和義務(wù)消防員職責(zé)，落實(shí)了轄區(qū)內(nèi)的消防安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，為開(kāi)展農(nóng)村消防工作提供了制度保證。
三、
強(qiáng)化宣傳，不斷提高群眾消防安全意識(shí)。
幅，開(kāi)展消防安全常識(shí)進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)家、進(jìn)車(chē)間活動(dòng)。在學(xué)校，通過(guò)校園廣播、墻報(bào)、班會(huì)、報(bào)告會(huì)、演習(xí)、知識(shí)競(jìng)賽等不同形式開(kāi)展消防安全教育，把消防安全烙印在青少年的頭腦中；在農(nóng)村，向群眾宣傳火災(zāi)的自救與逃生技能、常見(jiàn)火災(zāi)撲救等消防知識(shí)，教育他們?nèi)绾握_、安全使用燃?xì)饧凹矣秒娖鞯纫兹嘉锲?；在企業(yè)，進(jìn)行火災(zāi)事故應(yīng)急處置救援預(yù)案演練，針對(duì)酒精等化工生產(chǎn)企業(yè)、有害氣體使用企業(yè)，開(kāi)展消防工作大演練，提高企業(yè)職工處置突發(fā)事故的能力，使職工做到面對(duì)突發(fā)安全事故，臨危不亂，遇事不驚，妥善處置危險(xiǎn)源頭，善于自我保護(hù)和保護(hù)他人，同時(shí)對(duì)預(yù)案的有效性操作、實(shí)踐、總結(jié)和補(bǔ)充完善，達(dá)到科學(xué)規(guī)范的目的。通過(guò)這些宣傳和活動(dòng)的開(kāi)展，有效地保證了消防法規(guī)和消防常識(shí)在群眾中及時(shí)得以傳播和普及，增強(qiáng)了群眾的消防安全意識(shí)，提高了全社會(huì)消防安全水平，使群眾基本做到“會(huì)報(bào)警、會(huì)滅火、會(huì)逃生”。
況，3月份組織一次消防安全大檢查，所查單位滅火器配備基本到位，多數(shù)單位對(duì)消防安全比較重視，但也有個(gè)別單位消防安全意識(shí)淡薄，存在一些消防隱患，檢查人員及時(shí)發(fā)放了整改通知書(shū)，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)整改完畢。二是嚴(yán)格控制源頭，切實(shí)提高安全水平。加強(qiáng)源頭管理是做好企業(yè)安全生產(chǎn)工作，減少事故發(fā)生的一項(xiàng)關(guān)鍵措施，落實(shí)許可證制度，提高企業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻，對(duì)消防安全不達(dá)標(biāo)企業(yè)堅(jiān)決拒之市場(chǎng)之外，堅(jiān)持項(xiàng)目建設(shè)“三同時(shí)”政策，防止新的隱患產(chǎn)生，落實(shí)企業(yè)員工持證上崗，提升企業(yè)從業(yè)人員安全素質(zhì)。三是落實(shí)保障措施，加強(qiáng)應(yīng)急處置演練。我鄉(xiāng)根據(jù)企業(yè)實(shí)際，每年在三月份“安全事故隱患排查月”和六月份“安全生產(chǎn)宣傳月”期間，在學(xué)校、重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行兩次消防安全大練兵，通過(guò)練兵使消防知識(shí)得到普及，消防安全形勢(shì)基本平穩(wěn)。
我鄉(xiāng)消防工作雖然取得了一點(diǎn)成績(jī)，但工作中存在的問(wèn)題和不足還很多。一是企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不到位，少數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人消防安全意識(shí)淡??；二是消防安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平較低，消防基礎(chǔ)設(shè)施投入不足；三是公共消防設(shè)施尚未建立，應(yīng)對(duì)重特大火災(zāi)事故力不從心；四是消防安全知識(shí)普及不夠深入，群眾防范意識(shí)有待提高。
下一步，我們將結(jié)合“平安鄉(xiāng)鎮(zhèn)”創(chuàng)建，進(jìn)一步落實(shí)消防安全責(zé)任制，加強(qiáng)火災(zāi)隱患整治，夯實(shí)基層基礎(chǔ)工作，規(guī)范消防行政執(zhí)法行為，堅(jiān)決預(yù)防和遏制重特大火災(zāi)尤其是群死群傷火災(zāi)事故的發(fā)生，努力實(shí)現(xiàn)全鄉(xiāng)防范火災(zāi)能力整體增強(qiáng)，消防安全環(huán)境明顯改善。
自救能力。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，加大對(duì)違法違章行為的曝光力度和各種火災(zāi)事故的報(bào)道力度，切實(shí)提高全社會(huì)的消防安全意識(shí)。
二、強(qiáng)化單位責(zé)任主體意識(shí)，深化社會(huì)消防工作。完善消防安全考核機(jī)制，按照“消防安全自查、火災(zāi)隱患自除、消防責(zé)任自負(fù)”的要求，深化消防安全責(zé)任制的落實(shí)，督促各單位自覺(jué)做好消防工作。
三、改善社會(huì)消防安全環(huán)境，深化火災(zāi)隱患排查整治工作。按照“責(zé)任要明確，措施要有力，隱患要消除，安全要保障”的總體要求，繼續(xù)加大火災(zāi)隱患的排查力度，有重點(diǎn)地抓好消防安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。
四、加強(qiáng)公共消防基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升農(nóng)村防范火災(zāi)能力。結(jié)合飲用水安全工程，規(guī)劃建設(shè)消火栓；多方籌集資金，加快消防站建設(shè)，力爭(zhēng)年內(nèi)投入使用，全面提升農(nóng)村消防工作水平，努力改善農(nóng)村消防安全環(huán)境。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇十七
xx年，交通局紀(jì)檢、監(jiān)察工作在局黨委的領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)紀(jì)委、監(jiān)察部門(mén)的指導(dǎo)下，以鄧?yán)碚摵汀叭齻€(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)黨的xx大、xx屆三中全會(huì)精神，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，緊緊圍繞交通建設(shè)的中心工作，按照省交通廳和市紀(jì)委全會(huì)的部署，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預(yù)防的方針，加大從源頭上預(yù)防和治理腐敗的力度，結(jié)合實(shí)際,制定措施，狠抓落實(shí)，深入開(kāi)展黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作，為維護(hù)交通改革、發(fā)展、穩(wěn)定的大局提供政治保證，為交通事業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、xx年工作。
(一)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制全面落實(shí)。
1、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)會(huì)議精神。一是傳達(dá)了省交通和市黨風(fēng)廉政建設(shè)和腐敗會(huì)議精神，安排部署了交通系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作任務(wù)。二是及時(shí)傳達(dá)貫徹全國(guó)全省全市落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制電視電話(huà)會(huì)議精神。各單位組織學(xué)習(xí)了就落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制作出的重要批示和賀國(guó)強(qiáng)書(shū)記的講話(huà)以及省委書(shū)記劉奇葆、市長(zhǎng)雷洪金在全國(guó)電視電話(huà)會(huì)議后的講話(huà)精神，針對(duì)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，制定措施，進(jìn)一步抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的落實(shí)。
2、分解任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格考核。一是黨委對(duì)交通系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作進(jìn)行了研究，根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)，將xx年黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作任務(wù)進(jìn)行了分工，確定了各項(xiàng)工作任務(wù)的分管領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)辦部門(mén)和具體責(zé)任人。二是局黨委與局屬各單位簽訂了《黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書(shū)》，使系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作任務(wù)進(jìn)一步落到了實(shí)處。三是制定了《關(guān)于對(duì)市屬交通各單位領(lǐng)導(dǎo)班子xx年執(zhí)行黨風(fēng)廉政責(zé)任制進(jìn)行考核的辦法》，嚴(yán)格進(jìn)行了考核，考核評(píng)為一、二、三等次。四是嚴(yán)格考核結(jié)果的運(yùn)用。將考核結(jié)果納入年度目標(biāo)管理，對(duì)獲得一、二等次的單位在年度目標(biāo)考核中給予加分，對(duì)三等次的單位除扣分外，在系統(tǒng)內(nèi)通報(bào)，限期整改，分管領(lǐng)導(dǎo)和紀(jì)委領(lǐng)導(dǎo)與班子具體談話(huà)，取消班子評(píng)選各種先進(jìn)具體的資格。
(二)狠抓黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律教育，提高廉潔自律意識(shí)。
采取多種形式加強(qiáng)黨員領(lǐng)導(dǎo)干部黨紀(jì)教育的學(xué)習(xí)，充分利用黨員組織生活學(xué)習(xí)《黨章》、在中紀(jì)委全會(huì)的重要講話(huà)精神和中省紀(jì)委的全會(huì)精神、《廉政準(zhǔn)則》、《建立健全教育、制度監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實(shí)施綱要》、“八條禁令”、《省紀(jì)委、省監(jiān)察廳關(guān)于黨政機(jī)關(guān)工作人員違反規(guī)定打麻將的黨紀(jì)、政紀(jì)處分暫行規(guī)定》和中紀(jì)委《關(guān)于嚴(yán)格禁止利用職務(wù)上的便利謀取不正當(dāng)利益的若干規(guī)定》等黨紀(jì)法規(guī)。通過(guò)一系列的學(xué)習(xí)教育，使廣大黨員干部進(jìn)一步樹(shù)立了正確人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)、世界觀(guān)，強(qiáng)化了廉政意識(shí)，增強(qiáng)了嚴(yán)于律己，廉潔從政，全心全意為人民服務(wù)，做人民公仆的意識(shí)。
(三)加強(qiáng)機(jī)關(guān)行政效能建設(shè)，改進(jìn)機(jī)關(guān)和干部作風(fēng)，提高辦事效率。
占59.4%。所有事項(xiàng)辦結(jié)時(shí)間壓縮為439日，占法定時(shí)限1078日的40.7%。將58項(xiàng)行政許可事項(xiàng)全部集中到市政務(wù)中心集中辦理，方便了群眾，受到了群眾的好評(píng)。七是加強(qiáng)管理，嚴(yán)格制度。各單位嚴(yán)格執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制度、限時(shí)辦結(jié)制度、投訴處理制度、一次性告知制度、責(zé)任追究制度等“5項(xiàng)制度”，在辦公場(chǎng)所醒目處擺放行政管理公示牌，公布了內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)分布圖及工作職責(zé);行政執(zhí)法單位將辦事流程、辦事依據(jù)、辦事條件、辦事要求、收費(fèi)依據(jù)、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、工作紀(jì)律等進(jìn)行公開(kāi)，向社會(huì)承諾辦事時(shí)限，并且公布了群眾舉報(bào)電話(huà)，讓群眾和社會(huì)各界監(jiān)督。局機(jī)關(guān)工作人員執(zhí)行去向掛牌制度，工作時(shí)間一律佩證上崗。同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行追究制度。對(duì)證件齊全，手續(xù)完備，符合條件而未按制度規(guī)定辦理的;對(duì)服務(wù)對(duì)象能講清的不一次告知、能辦的不立即辦、態(tài)度粗暴冷淡、語(yǔ)言不文明與服務(wù)不好等情況，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
(四)狠抓行業(yè)不正之風(fēng)，規(guī)范行為，樹(shù)立行業(yè)形象。
一是結(jié)合實(shí)際，制定了行風(fēng)建設(shè)工作意見(jiàn)，召開(kāi)會(huì)議安排部署系統(tǒng)行風(fēng)建設(shè)工作，與各單位簽訂了《行風(fēng)責(zé)任書(shū)》，并納入目標(biāo)考核管理。二是加強(qiáng)公路“三亂”治理力度。根據(jù)省市安排部署，制定了xx年治理公路“三亂”的目標(biāo)和具體措施，為進(jìn)一步把治理公路“三亂”落到實(shí)處，將治理公路“三亂”的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了分解，落實(shí)牽頭單位、協(xié)辦單位，同時(shí)加大明查暗訪(fǎng)力度，多次組織市協(xié)調(diào)小組成員單位和區(qū)縣相關(guān)部門(mén)上路明查暗訪(fǎng)，重點(diǎn)對(duì)容易出現(xiàn)公路“三亂”鄉(xiāng)村道路進(jìn)行了檢查。未發(fā)現(xiàn)在公路上設(shè)桿攔車(chē)收費(fèi)的行為，鞏固了成果，防止了反彈。三是嚴(yán)格規(guī)定，公開(kāi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，接受群眾監(jiān)督。交通系統(tǒng)有行政收費(fèi)的事業(yè)單位和全市路橋收費(fèi)站，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定，將收費(fèi)依據(jù)、收費(fèi)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)全部進(jìn)行了公開(kāi)，嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)做到了亮證收費(fèi)，杜絕了亂收費(fèi)行為。四是進(jìn)一步規(guī)范了機(jī)動(dòng)車(chē)綜合性能檢測(cè)工作，加強(qiáng)監(jiān)督管理，進(jìn)一步建完善了規(guī)章制度，防止了過(guò)種亂收費(fèi)的情況發(fā)生。五是認(rèn)真落實(shí)省廳對(duì)出租車(chē)和農(nóng)村道路客運(yùn)等燃油補(bǔ)貼政策、補(bǔ)貼1054萬(wàn)元。六認(rèn)真解決群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，切實(shí)為群眾辦實(shí)事。今年承辦“行風(fēng)熱線(xiàn)”直播1期，參加戶(hù)外活動(dòng)1期，受理群眾反映問(wèn)題26件，及時(shí)進(jìn)行了解釋和辦理回復(fù)，受到群眾的好評(píng)。六是加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍培訓(xùn)教育，不斷提高執(zhí)法人員綜合素質(zhì)。交通各執(zhí)法單位結(jié)合實(shí)際，采取措施，強(qiáng)化對(duì)執(zhí)法人員的法律、法規(guī)和職業(yè)道德教育培訓(xùn)，通過(guò)教育培訓(xùn)提高了依法行政水平，增強(qiáng)了執(zhí)法人員的全局意識(shí)、紀(jì)律意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范了執(zhí)法行為，做到文明執(zhí)法、禮貌執(zhí)法。
(五)嚴(yán)格規(guī)定，認(rèn)真辦理群眾來(lái)信來(lái)訪(fǎng)舉報(bào)。
交通局黨委高度重視群眾信訪(fǎng)舉報(bào)反映的問(wèn)題，把信訪(fǎng)舉報(bào)工作作為群眾監(jiān)督重要途徑，對(duì)來(lái)信訪(fǎng)舉報(bào)100%的批閱，要求局紀(jì)委對(duì)于群眾的舉報(bào)，認(rèn)真調(diào)查、核實(shí)，定期匯報(bào)調(diào)查核實(shí)結(jié)果。xx年局紀(jì)委自收和市紀(jì)委轉(zhuǎn)來(lái)信訪(fǎng)舉報(bào)共15件(次)，對(duì)15件(次)信訪(fǎng)舉報(bào)及時(shí)進(jìn)行了調(diào)查核實(shí)辦理，辦結(jié)率達(dá)100%，經(jīng)調(diào)查核實(shí)沒(méi)有違紀(jì)違規(guī)行為發(fā)生,全年交通系統(tǒng)沒(méi)有違紀(jì)案件。
(六)認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查及清理工作。
一是根據(jù)市紀(jì)委、市監(jiān)察局、市房管局《關(guān)于開(kāi)展直管公有住房租賃和轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)讓清理工作的通知》(自紀(jì)發(fā)〔〕32號(hào))要求，市屬交通系統(tǒng)各單位認(rèn)真開(kāi)展了清理，局召開(kāi)了各單位領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)辦部門(mén)人員會(huì)議進(jìn)行了布置，提出了開(kāi)展清理工作的具體時(shí)限要求，強(qiáng)調(diào)了紀(jì)律。各單位開(kāi)展自查自糾，個(gè)人申報(bào)，單位核實(shí)。通過(guò)清理，局機(jī)關(guān)和市屬交通各單位沒(méi)有職工將公有住房租賃和轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)讓情況。二是根據(jù)××市紀(jì)委等6部門(mén)《關(guān)于開(kāi)展清理公職人員惡意拖欠貸款專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)(自紀(jì)發(fā)〔〕17號(hào))的通知》精神，市屬交通系統(tǒng)各單位認(rèn)真開(kāi)展了自查，通過(guò)自查，沒(méi)有惡意拖欠貸款人員。三是認(rèn)真開(kāi)展了違規(guī)評(píng)比達(dá)標(biāo)清理工作、市屬交通各單位沒(méi)有違規(guī)評(píng)比達(dá)標(biāo)情況。四是四川“5.12”地震后，按照省交通廳紀(jì)檢組《關(guān)于嚴(yán)肅紀(jì)律加強(qiáng)抗震救災(zāi)物資資金監(jiān)督檢查的緊急通知》(川交紀(jì)〔〕7號(hào))的要求，對(duì)我市交通系統(tǒng)捐贈(zèng)的資金、物資以及運(yùn)管局下拔我市交管處抗震救災(zāi)資金進(jìn)行了檢查，通過(guò)檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)挪用、擠占、貪污行為發(fā)行，確保了抗震救災(zāi)資金的安全。五是對(duì)出租汽車(chē)、農(nóng)村客運(yùn)車(chē)輛燃油補(bǔ)貼資金進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，使補(bǔ)貼資金及時(shí)發(fā)放到車(chē)主手中，受到了車(chē)主的好評(píng)。
(七)認(rèn)真開(kāi)展審計(jì)，確保建設(shè)資金合理使用。
為了加強(qiáng)交通系統(tǒng)各單位認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家的財(cái)經(jīng)紀(jì)律和建設(shè)資金的合理使用，做到專(zhuān)款專(zhuān)用。一是在年初結(jié)合交通系統(tǒng)實(shí)際制定審計(jì)工作計(jì)劃和措施，對(duì)全年的工作做出安排。二是按照計(jì)劃組織了審計(jì)組對(duì)市交通投資公司xx年至xx年3月資產(chǎn)負(fù)債進(jìn)行了審計(jì)，并將審計(jì)結(jié)果報(bào)告黨委。三是按照計(jì)劃和省交通廳的安排布置對(duì)xx年農(nóng)村公路建設(shè)資金和農(nóng)村客運(yùn)站建設(shè)資金進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)審計(jì)，并將結(jié)果向省交通廳報(bào)告，通過(guò)審計(jì)未發(fā)現(xiàn)我市農(nóng)村公路建設(shè)和農(nóng)村客運(yùn)站建設(shè)資金有擠占、挪用現(xiàn)象，保證了農(nóng)村公路和農(nóng)村客運(yùn)站建設(shè)超額完成了市政府下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)。四是按照省交通廳的要求對(duì)我市交通系統(tǒng)省拔抗震救災(zāi)資金進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)審計(jì)，通過(guò)審計(jì)未發(fā)現(xiàn)有挪用、擠站的現(xiàn)象發(fā)行，保證了救災(zāi)的專(zhuān)款專(zhuān)用。
養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作匯報(bào)總結(jié)篇十八
為貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)消防法》，加強(qiáng)消防安全工作，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)學(xué)校和師生生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)上級(jí)的要求以及教育局的部署，現(xiàn)將我校消防安全工作匯報(bào)如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視消防安全工作，制訂了《消防安全緊急預(yù)案》，落實(shí)消防安全工作責(zé)任制。為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)消防工作的領(lǐng)導(dǎo)，按照上級(jí)要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，我校成立了消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)王軍慶組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)張生岳任消防安全管理人，組員有各部門(mén)負(fù)責(zé)人以及各班班主任，小組制訂了學(xué)校消防安全工作職責(zé)，做到責(zé)任到人，加強(qiáng)自身消防安全管理，共同做好學(xué)校消防安全工作，不斷提高“四個(gè)能力”建設(shè)，杜絕消防事故的發(fā)生。
二、加強(qiáng)消防宣傳教育培訓(xùn)。大力宣傳《中華人民共和國(guó)消防法》，使消防安全工作做到家喻戶(hù)曉。為了做好消防安全工作，我校通過(guò)板報(bào)、國(guó)旗下演講、消防知識(shí)競(jìng)賽等形式，大力宣傳消防安全的法律法規(guī)，對(duì)師生進(jìn)行消防安全教育，強(qiáng)調(diào)消防安全的重要性，加強(qiáng)消防安全管理，并要求每個(gè)師生都要熟悉消防安全知識(shí)。每學(xué)年組織員工進(jìn)行一次消防安全教育培訓(xùn)，全校師生普遍達(dá)到“三懂三會(huì)”的要求，（即懂得火災(zāi)的預(yù)防措施、懂得自救逃生知識(shí)、懂得撲救一般火災(zāi)的方法，會(huì)報(bào)警及使用滅火器、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散）。
三、加強(qiáng)防火演練，組織師生疏散逃生。組織班主任對(duì)學(xué)生普及用火、用電、用汽以及防火、滅火、火場(chǎng)逃生自救常識(shí)培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)，全校師生能掌握自救基本技能，熟悉逃生路線(xiàn)和引導(dǎo)人員疏散程序。
行安全（消防）巡查，每周進(jìn)行消防等十二項(xiàng)安全大檢查，每月進(jìn)行一次安全（消防）檢查，并填好各項(xiàng)檢查記錄。爭(zhēng)取做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早維修。通過(guò)消防安全檢查，增強(qiáng)了師生的消防安全意識(shí)，提高了師生的消防法律觀(guān)念。
按照上級(jí)的要求，我校對(duì)校園消防情況自查情況如下：
（1）學(xué)校對(duì)消防工作安排專(zhuān)人管理，專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
（2）在教師、學(xué)生中廣泛開(kāi)展消防知識(shí)教育活動(dòng)，將學(xué)校的消防工作納入學(xué)校常規(guī)工作之中；學(xué)校的消防安全自查將也由領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生共同參加，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求及時(shí)糾正。
（3）學(xué)校要求班主任將防火、防盜等安全知識(shí)貫穿于平時(shí)的常規(guī)教育之中?？傊?，為爭(zhēng)創(chuàng)安全文明學(xué)校，我們將盡力做到管理到位、人員到位、措施到位、思想認(rèn)識(shí)到位。今后，在“四個(gè)能力”建設(shè)方面我們將進(jìn)一步加強(qiáng)消防安全教育，認(rèn)真落實(shí)安全責(zé)任制，不斷完善消防安全措施，確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/12887751.html】
