教案是教師為了指導教學活動而編寫的一種有系統(tǒng)、有組織、有針對性的教學設計。編寫教案要注意在教學過程中注重啟發(fā)學生的思維，提高學生的學習能力。通過研究這些教案，我們可以了解到一些教學設計的優(yōu)秀實踐。
冬至節(jié)氣教案及反思篇一
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬，我國北方歷來有包湯圓的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節(jié)，我們特別舉行這次冬至聚會。
1、包湯圓教學
大概時長：20分鐘
鑒于有些同學不會包湯圓，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設此活動。
現(xiàn)在需要資深“教師”三名，在活動當天為大家展示如何包湯圓，想學的的可以自己動手，三位“教師”要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。
所以現(xiàn)在就需要各位“行家”踴躍報名!
2、包湯圓比賽
大概時長：40分鐘
簡單規(guī)則：一男一女為一組，二人合作包湯圓，組數(shù)不限。每組包20個湯圓，由三位“美食評論家”進行打分，勝出的一組將有豐厚的獎勵。
評分標準(僅供參考)：速度快(40分)，湯圓美觀(40分)，兩人配合默契、花樣多(20分)
前期準備：需要統(tǒng)計大家誰會包湯圓，并隨即分組，還有三位“評委”也要經(jīng)過選拔。
3、文藝表演
大概時長：40分鐘
在湯圓包完之后，中間有一段時間要等湯圓煮熟，這段時間內(nèi)進行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務必使現(xiàn)場氣氛活躍起來。
前期準備：由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能并做好統(tǒng)計，最后交給班長，以便安排時間。
4、活動物資準備
1、湯圓餡、面，盤子等――喬明偉負責
2、“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇――劉瑞琪
3、現(xiàn)場照相、錄像、錄音，以及音樂的播放等(需電腦、照相機兩部)――喬忠正、李璇
4、現(xiàn)場文藝表演者報名及統(tǒng)計――文藝委員們
5、活動期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎品――賈浩、張釗
湯圓餡等：50元
現(xiàn)場零食等：100元
煮湯圓時的人工費等：50元
比賽獎品等：50元
合計：250元
冬至節(jié)氣教案及反思篇二
冬至，是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。
早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的.一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。
2.冬至三候
一候蚯蚓結(jié)。傳說蚯蚓遇陰氣會彎曲，遇到陽氣則會伸直身體，冬至日照漸增，但陽氣不足，蚯蚓依然會卷縮身體，在洞里過冬。
二候麋角解。古人認為，麋的角朝后生是陰氣旺，冬至時感覺到陰氣減退，頭上的角就會自動脫落。
三候水泉動。冬至后白晝增多，泉水感受到微弱陽氣，便已開始萌動流出。
1.南方地區(qū)吃湯圓
冬至吃湯圓的傳統(tǒng)習俗在南方地區(qū)十分盛行，湯圓是冬至節(jié)必不可少的一道美食。湯圓是用糯米粉加水搓揉而成的圓形“小球”，里面為了口感好，里面一般會加入黑芝麻等輔料?！皥A”寓意圓滿、團圓，象征一家人團團圓圓。
2.北方地區(qū)吃餃子
冬至，吃水餃。我國北方冬至這天，有吃餃子的習俗，色鮮味美、滿口生津、老少皆宜。相傳“醫(yī)圣”張仲景，將羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材，用面皮包裹成耳朵樣子，制作成“驅(qū)寒矯耳湯”給鄉(xiāng)親，吃后凍爛的耳朵就會變好，固有 “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。
3.畫九
所謂的畫九，是指冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。
冬至這一天，當然少不了湯圓啦！十九娃們可要自己做湯圓吃呢！老師一起準備糯米面團吧！
孩子們個個迫不及待地洗干凈了小手，開始搓湯圓，個個忙得不亦樂乎。不一會兒工夫，就已經(jīng)搓出了許多湯圓：大的小的、扁的鼓的......看著自己搓的湯圓，孩子們的臉上都洋溢著興奮與自豪，到處充滿了孩子們的歡聲笑語。
一碗碗熱氣騰騰的湯圓盛到孩子們的碗里，大家津津有味地品嘗著這份甜蜜，別提多快樂了！
在歡樂的節(jié)日氛圍中，孩子們不僅了解了冬至的由來和中國的傳統(tǒng)文化，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的節(jié)日氣氛，更是從中體驗到了自己動手的勞動快樂，感受到了濃濃的溫情。
冬至節(jié)氣教案及反思篇三
1．正確認讀一個要求會認的生字“窖”，掌握四個要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。
2．正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第二自然段。
3．理解課文內(nèi)容，體會“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感，感受生活的美好。
朗讀課文，理解課文，感受冬至后萬物萌動的生氣勃勃的狀態(tài)。
引導學生融入作者描繪的情境中，品味語言，感悟作者對春天的向往與熱愛。
課前布置學生查閱有關(guān)冬至的資料，了解什么是冬至以及它的特點。搜集和冬至有關(guān)的諺語。
兩課時。
第一課時。
一、交流信息，自然引入。
1．背誦《節(jié)氣歌》。
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
冬至節(jié)氣教案及反思篇四
為讓小朋友既感受到冬至的`節(jié)氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。
1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
3、和父母一起包餃子增進父母親情。
冬至日，12月22日
小班9：40開始
中班9：50開始
大 班10：00開始
大大班10：10開始
1、請家長準備：搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排) 02 02以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)
3、班級準備：洗手、帶好圍裙
(30分鐘) 以班級為單位親子活動開始包餃子 分工：
1、家長孩子分別搟皮、包餃子。
2、班級生活老師：負責廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房。
3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。
4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序、
1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里。
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)
3、家委會指定專人：負責維持家長秩序 六、吃餃子階段：(30分鐘)
4、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。
5、邀請家長品嘗――家委會指定專人負責分發(fā)和維持秩序。
1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園
2、班級整理、餐后散步、午休---活動結(jié)束
冬至節(jié)氣教案及反思篇五
活動目標：
1、圍繞“迎冬至”這一話題，清楚連貫地表達自己的愉快心情。
2、安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。
3、通過參加節(jié)日《迎冬至》環(huán)境創(chuàng)設，感受參與節(jié)日慶?；顒拥臉啡?。
活動準備：
1、物質(zhì)準備：活動室里布置過冬至的情境，如掛燈籠、彩帶、自制鞭炮、拉花等。自制的冬至倒計時、愿望樹、每人準備一個禮物?？埐眉舫少R卡形狀、皺紙、廢舊圖書里的圖片、錄音機等。
2、知識經(jīng)驗準備：豐富有關(guān)過冬至的知識經(jīng)驗，如：讓幼兒觀察家里為過冬至而忙碌的大人;介紹燈會、聯(lián)歡活動、放焰火等活動。
3、事先取得家長的配合，在教學活動后的日子里給自己的孩子送禮物。
活動過程：
(一)通過談話，激發(fā)迎冬至的愉快情緒。
1、引導幼兒觀察活動室的變化，激發(fā)幼兒的愉快情緒。
師：發(fā)現(xiàn)活動室有什么不一樣?
引導幼兒自由描述班級的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)。
師：是為了迎接什么節(jié)日的到來?
2、冬至倒計時。
師：離“冬至”還有幾天?
小結(jié)：一年中的第一天，也就是冬至的第一天，也叫“冬至”，那天，全世界人民都要慶祝冬至的到來。
3、鼓勵幼兒大膽講述。
(2)師：小動物是怎樣迎接冬至的?
(二)出示冬至老人的禮物，鼓勵幼兒大膽講述。
1、師：昨天，冬至老人給我們大四班的小朋友送禮物了。
一起看冬至老人的禮物：一張賀卡和一棵冬至愿望樹。
2、師：過了冬至，還有誰也長大了一歲?
啟發(fā)幼兒說出周圍的人，親戚、鄰居、伙伴、各種動物也都長大一歲了。
3、師幼一起圍坐在“愿望樹”旁，表達自己的愿望。
師以神秘的口吻告訴幼兒：這是一棵神奇的“愿望樹”，只要對著“愿望樹”說出自己的愿望，你的愿望就能夠?qū)崿F(xiàn)。
啟發(fā)幼兒大膽表達自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里想實現(xiàn)的愿望。請配班教師幫忙記錄下來，掛在“愿望樹”上。
4、播放“冬至老人”的錄音，萌發(fā)對冬至的期盼。
冬至老人：孩子們，你們的愿望我都聽見了。冬至快要到了，你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))。
(三)引導幼兒裝扮“愿望樹”，用多種方式迎接冬至。
1、師：冬至快要到了，我們要怎樣迎接“冬至老人”的到來呢?
幼兒按自己的意愿選擇材料進行操作。
第一組：制作賀卡。
材料：卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書等。
第二組：制作彩鏈、擰花、剪窗花，繼續(xù)豐富活動室里的布置。
材料：各色皺紙、手工紙、剪刀等。
第三組：裝扮“冬至愿望樹”。
在“愿望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。
2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹”，高興地唱、跳，交換冬至禮物，再次感受濃濃的冬至氛圍。
(四)活動延伸：
請家長在活動后的日子里幫自己的孩子實現(xiàn)許下的愿望。
冬至節(jié)氣教案及反思篇六
關(guān)注山區(qū)、關(guān)愛青少年；寒冬至、送溫暖、捐衣物。
獻一片愛心，送一份溫暖！用我們的愛心，讓我們的行動，讓校園充滿溫暖！在學校生活了一段時間，作為大學生的我們已經(jīng)久放了一些不合身的衣物了。為積極幫扶生活有困難的貴州山區(qū)家庭和孩子，使他們度過難關(guān)，感受到愛心和溫曖；我們想在愛心的11月號召大家獻出一份愛心，捐獻一些陳舊的衣物，為他們送去一份貼心的溫暖。朋友，伸出你愛心之手，也許你的舉手之勞能贏得他們無限歡呼與希望！我們都是平凡人，我們無力去徹底改變他們的處境，我們無力去消除他們的貧窮。但是，作為社會一份子，我們一定能盡自己的力量去做一點點公益。
天氣漸寒，人心向暖。很多同學在尋找換季的衣服穿上，整理衣物的時候，發(fā)現(xiàn)許多過時的衣物擱置箱底，久未曾動過，看看多少因款式欠佳、顏色不再鮮亮的衣服永“無出頭之日”，卻又棄之不舍，嚴重占用了衣柜的空間。然而，在一些貧困的地方，貧困的人們正為如何熬過這艱難的日子而嘆息。他們有的穿著編織袋做成的馬甲，光著腳丫子在雪地里放羊；有的為了讓誰穿家中唯一一條沒有補丁的褲子出門而煩惱；有的甚至在冬季里一家人蜷在一床破舊的被絮中取暖。那些在刺骨寒風中凍紅的面龐，干裂的唇角，長滿凍瘡的手腳，是否也會觸痛您的靈魂……我們都是普通人，我們無力去徹底改變他們的處境，我們無力去消除他們的貧窮。但是，作為一個有社會責任感的人，我們一定能盡自己的力量去做點什么。我們可以提供一個讓愛心流淌的渠道。
1、活動時間：xx年11月1日至12月10日2、活動地點：貴陽市社區(qū)、貴州省各大高校、乃至全國3、募集對象：社會各界人士、貴州省各大高校的師生、社會各單位、企業(yè)4、接受衣服單位：貴州省畢節(jié)市威寧迤那鎮(zhèn)團委、貴陽市南明區(qū)林海中學5、具體的`受捐對象：貴州省畢節(jié)市威寧縣迤那鎮(zhèn)各中小學、貴陽市林海中學貧困學生6、主辦單位：任知行公益（草根公益組織）。
為了保證給貧困地區(qū)的群眾捐贈更適宜的衣物，請各位朋友在捐贈衣服之前，注意以下事項：
2、不接受范圍：內(nèi)衣褲、裙子、吊帶（包括過于個性、性感的衣物）、中短褲、襪、腰帶等。
3、檢查方法：檢查衣物是否存在破損、發(fā)黃、明顯污漬等現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)予以退還。檢查衣物的紐扣、拉鏈是否完好，不完好、且不能輕易修訂的予以退還。
4、裝袋方法：請盡量把衣物疊好，然后依次按外套、長褲、恤衫、軍服等的分類順序自下而上裝袋。并且工作人員將捐贈衣物登記表放在膠袋內(nèi)（捐贈衣物登記表如附錄1）。
1）提前一個星期按規(guī)定申請場地，如在各大高校公共空地用于宣傳。
2）購買或申請所需物資，如宣傳物資和回收的膠袋（詳細請見附表2）。
3）提前3天向宿管阿姨做好相應有效溝通，爭取得到其允許。
4）11月20日前安排工作人員到貴陽市接收社會捐贈工作站取回衣服回收麻袋。
5）11月10日前確定參與回收的各高校負責人名單、聯(lián)系方式和其地址；11月12日通知各高校負責人開會，并且安排具體工作。
宣傳工作：
1）制作宣傳單張1000份（宣傳單見附錄4）。
2）利用網(wǎng)絡發(fā)布活動信息（qq群，空間、飛信和微博等）。
3）11月1至11月25日在貴陽市各社區(qū)和貴陽市各高校宣傳并精心募捐。
1）在開展活動過程中，必須安排7—10工作人員去對衣服進行分類、清點和記錄2）在開展活動過程中，按照衣服數(shù)量聯(lián)系捐助站，爭取他們派車過來。如果捐助站工作人員安排不了人員，我們將聯(lián)系車輛運送衣物到捐助站，剩下的衣服送往貴陽學院或者聯(lián)系各高校負責人讓其處理3）歸還所借物資4）衣服捐出以后，反饋信息給各個廣大的捐贈者和所有工作人員5）活動結(jié)束后，做好各方面的工作總結(jié)、視頻制作、圖片處理、新聞編輯、網(wǎng)站更新、公布捐贈明細。感謝相關(guān)的支持單位、贊助商及廣大的捐贈者。
1）假如運送衣服過程中遇到大雨可就近暫時寄存到所在宿舍樓2）若捐助站不派車過來則我們要安排好備用車輛3）若擺攤當天下大雨，如無太大影響就按原計劃進行，否則就取消定點回收，其他學校同學捐贈的衣服就電話聯(lián)系提供上門回收4）若在活動之前無法確定具體工作人員的人數(shù)則在活動當天再具體安排具體地點5）若市捐助站由于倉庫滿了，無法接受我們的衣物，我們將將把衣物暫存在學校的寢室，近期及時聯(lián)系其他捐助站接收我們的衣服。
冬至節(jié)氣教案及反思篇七
在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。
知道冬至是中國的'一個傳統(tǒng)節(jié)日，簡單了解冬至的飲食習俗。
嘗試動手制作湯圓。
課件準備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動主題。
——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。
——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？
——這些數(shù)字是什么意思呢？
小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數(shù)九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個九之后，冬天結(jié)束，春天就來到了。
組織談話，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
——你們知道冬至是個什么日子嗎？
——冬至是哪一天？
小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。
——冬至這天，你家會吃些什么？
——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）。
——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）。
小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習慣。
出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵幼兒動手制作湯圓。
（可根據(jù)風俗習慣將湯圓換成餃子）。
——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示。
童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時候不宜太深入或時間太久。
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動手制作餃子。
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒欣賞。
冬至節(jié)氣教案及反思篇八
樂于參與春分豎蛋游戲，體驗動手動腦豎雞蛋的挑戰(zhàn)與樂趣。
感知春分時節(jié)天氣回暖帶給生活的變化。
了解春分燕北歸、百花開的節(jié)氣特點。
課件準備：“燕北歸”音頻及圖片；“百花開”音頻及組圖；“春分豎蛋”動圖。
師幼談話，鼓勵幼兒討論春分天氣回暖帶來的變化。
——春分到啦！天氣暖和了。天氣變暖給我們的生活帶來什么變化？
——我們穿的衣服比之前多了還是少了？
活動建議：教師可根據(jù)本班幼兒的回答進行小結(jié)。
播放音頻及圖片“燕北歸”，引導幼兒了解“春分燕北歸”的節(jié)氣特點。
1.播放音頻及圖片“燕北歸”，引導幼兒欣賞春分燕北歸的景象。
——你們的發(fā)現(xiàn)很準確，奇奇也有春分時的新發(fā)現(xiàn)，一起來看看。
——奇奇發(fā)現(xiàn)了春分時的什么特點？
——你看到小燕子在哪里？它們在做什么？
小結(jié)：春分時小燕子回到北方，它們有的在天上飛，有的在地上啄泥銜草，有的在鳥窩旁邊，忙著搭新家。
2.操作課件，帶領(lǐng)幼兒了解春分燕子北歸的原因。
——小燕子為什么在春天飛回北方呢？
小結(jié)：冬天時北方太冷了，小燕子便從北方飛到比較溫暖的南方避寒過冬，春分一到，祖國大地全部都暖和起來了！所以小燕子就飛回了變得溫暖的北方，為搭新鳥窩忙個不停啦。
播放音頻及組圖“百花開”，引導幼兒了解春分百花開的節(jié)氣特點。
1.播放音頻及組圖“百花開”，帶領(lǐng)幼兒了解“春分到，百花開”。
1）播放音頻，了解妙妙春分時的新發(fā)現(xiàn)。
——妙妙發(fā)現(xiàn)了什么？（好多漂亮的花都開了。）。
2）出示組圖，帶領(lǐng)幼兒賞花，進一步了解春分百花開的節(jié)氣特點。
——我們也來賞花吧。仔細看看這些美麗的'花，你最喜歡哪個？說說它是什么樣子的。
小結(jié)：春分到了，天氣暖和了許多，花兒們生長得更快了。桃花、櫻花、李花、玉蘭花等等，都開放了?；▋簜兾孱伭模邪椎?、有黃的、有粉的，有的花瓣中間還有細細的花蕊，真像一張張可愛的笑臉。
2.鼓勵幼兒說說生活中還見到哪些花開放。
——你還在哪里見過美麗的花？（幼兒園、公園、小區(qū)……）。
小結(jié)：春分前后，各色各樣美麗的花就在我們的身邊，等著大家欣賞呢。
播放動圖“春分豎蛋”，帶領(lǐng)幼兒了解春分豎蛋的習俗，鼓勵幼兒積極嘗試豎蛋游戲。
1.出示動圖，激發(fā)幼兒活動興趣。
——聽完了奇奇、妙妙的發(fā)現(xiàn)，老師也有一個春分小發(fā)現(xiàn)，是一個好玩兒的游戲，叫做“豎蛋”。以前的人們常在春分豎蛋，來慶祝春天的來臨！
——一起來看看這個有趣的游戲是怎么玩的。
2.請幼兒拿出自備的雞蛋，鼓勵幼兒自由嘗試“豎蛋”。
——豎蛋游戲真神奇呀。其實，豎蛋最重要的是有耐心和動作放輕，把雞蛋大頭朝下，輕輕地豎放在桌子上，如果能豎立起來就算成功了。小朋友們也快來挑戰(zhàn)吧。
3.幼兒交流分享自己的豎蛋過程。
——小朋友們的雞蛋豎起來了嗎？你是怎么做的/你遇到了什么困難？
發(fā)放多種操作材料，鼓勵幼兒探索利用各種材料使雞蛋站起來的方法。
活動建議：本環(huán)節(jié)由教師根據(jù)班級幼兒豎蛋結(jié)果和興趣情況進行自選。
1.每桌發(fā)放一組操作材料，鼓勵幼兒利用各種材料探索使雞蛋站起來的方法，教師巡回進行個別指導。
——讓雞蛋站起來還真不簡單呢。老師準備了一些其他材料，借助什么材料可以讓雞蛋站起來？動手試試吧。注意，要把雞蛋較大的一頭朝下才能讓雞蛋站立更容易哦。
2.教師根據(jù)幼兒操作情況進行評價總結(jié)。
——你們成功了嗎，你們用了什么材料幫助雞蛋站立，是怎么做的？
小結(jié)：原來有這么多辦法可以讓雞蛋站起來。只要開動腦筋，多多動手嘗試，就可以做到很多神奇的事情！
溫馨提示。
教師根據(jù)實際情況選用生雞蛋或熟雞蛋作為幼兒豎蛋的操作材料。
教師應注意幼兒操作材料時的安全狀況，提醒幼兒勿食材料。
教師可鼓勵幼兒發(fā)散思維、多嘗試，探索各種使雞蛋站立的材料與方法。
日?；顒印?/p>
春分時節(jié)氣溫雖回溫但常有雷雨、晝夜溫差大，教師提醒幼兒注意保暖。
家園共育。
1.家長與幼兒共同聆聽寶寶巴士故事《春分春分，晝夜平分》，引導幼兒進一步感知節(jié)氣傳統(tǒng)文化。
2.家長可引導幼兒發(fā)現(xiàn)生活中的春色（如路邊、公園里、小區(qū)里），共同欣賞仲春時花紅柳綠的美景。
3.有條件的家長可與幼兒一起觀察小燕子，尋找燕子窩，引導幼兒進一步感受仲春時生機勃勃的景象。
冬至節(jié)氣教案及反思篇九
1．正確認讀一個要求會認的生字“窖”，掌握四個要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。
2．正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第二自然段。
3．理解課文內(nèi)容，體會“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感，感受生活的美好。
朗讀課文，理解課文，感受冬至后萬物萌動的生氣勃勃的狀態(tài)。
引導學生融入作者描繪的情境中，品味語言，感悟作者對春天的向往與熱愛。
課前布置學生查閱有關(guān)冬至的資料，了解什么是冬至以及它的特點。搜集和冬至有關(guān)的諺語。
教學時間：兩課時。
一、交流信息，自然引入。
1．背誦《節(jié)氣歌》。
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
師：這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎？
【設計意圖】。
《節(jié)氣歌》應該是學生們耳熟能詳?shù)母柚{，上課開始齊聲朗誦，能調(diào)動學生的聽覺感受，激發(fā)學生的學習興趣。
2．學生交流關(guān)于節(jié)氣的信息。
預設：
冬至是二十四節(jié)氣之一，并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。
冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數(shù)九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
……。
【設計意圖】。
這樣將課前準備的信息進行交流，為理解課文奠定基礎，同時，也培養(yǎng)了學生分析信息，運用信息的能力。
二、初讀課文，整體感知。
1．指名讀課文。
2．指導學習字詞：
地窖蚯蚓囈語藤條。
預設：“窖“字容易寫成寶蓋頭；注意“藤”字的正確筆畫。
蘇醒：昏迷后醒過來。
囈語：夢話。
嚴嚴實實：嚴密，沒有縫隙。
【設計意圖】。
通過朗讀課文，培養(yǎng)學生主動學習生字、新詞，能依據(jù)具體的語言環(huán)境理解詞語的能力。
1．自讀課文，思考：這篇課文主要講了什么？你讀完的'感受如何？
2．小組交流。鼓勵學生大膽說出自己的答案。
3．全班交流。
預設：
課文主要講了小時侯的“我”，從冬至開始就做著春天的夢：冬至過后，萬物萌動，大地復蘇，一切生命都煥發(fā)出生機。人們盼望著春天，迎接著春天。
感受：冬天就要過去，春天的腳步越來越近了。
作者特別向往春天，對生活無限熱愛。
……。
【設計意圖】。
培養(yǎng)學生對文章主要內(nèi)容的把握，訓練學生用簡練的語言概括文章。
三、默讀課文，概括段意。
1．學生默讀課文，思考每自然段的主要內(nèi)容。
【設計意圖】。
通過概括段意，理清文章的脈絡，為進一步理解文章做好鋪墊。
2．交流：
第一自然段：冬至是怎么回事。
第二自然段：冬至過后，春天悄悄地走來。
第三自然段：冬至的等待。
第四自然段：冬至的夢。
第五自然段：冬至的記憶。
一、師范讀第二自然段，學生回顧課文。
【設計意圖】。
教師的范讀有很好的感染作用，能為學習課文創(chuàng)設一個較好的氛圍。
二、品讀課文，暢談感受。
1．提出中心話題，學生自讀學習，做好批注。
話題：為什么說冬至的夢是“溫暖的夢、希望的夢”？你是從文中哪些地方感受到的？細讀課文，邊讀邊勾畫出相關(guān)內(nèi)容，并作出批注。
【設計意圖】。
語文教學應把握神不可散。通過一個具體的中心話題，可以引領(lǐng)學生在目標的指導下，自由地去理解學習。既幫助學生抓住文章的`中心，又最大限度的給學生思考的空間。
2．學生自己學習。培養(yǎng)學生自主閱讀，自覺批注的習慣。
3．小組交流。鼓勵學生說出自己的看法。
4．全班交流。
【設計意圖】。
讓學生反復讀書、讀懂課文，在此基礎上讓學生通過咀嚼品味，體會語言的內(nèi)涵，從而達到工具性與人文性的和諧統(tǒng)一。文本的靈性要靠理解、咀嚼、品味來激活，言語的精妙要靠體悟得以實現(xiàn)。
預設——交流時從以下語言文字中感受：
“但是那誰也看不見的春天，也就在這一天隨著飄落的白雪向我們走來。只不過，她不愿意那么快地與人們見面，但她使一切有生命的事物都開始做著自己溫暖的夢、希望的夢?！?/p>
引導解讀：作者采用了擬人的寫法，賦予春天人的性格。她如此含蓄溫婉，如此詩意浪漫。就像我們平時描述的那樣——春姑娘悄悄地向我們走來，悄悄地喚醒一切生命，讓他們迎接新的一年。從蘋果樹、葡萄枝、小麥，到冬眠的青蛙、蚯蚓，都在做著春天的夢，這是溫暖的夢、希望的夢。
引導解讀：作者心中因為有著對自然的熱愛，對生命的熱愛，所以他用心傾聽了生命的聲音，用心觀察了生命的變化。只有心懷熱愛，才能欣喜地發(fā)現(xiàn)春天的腳步近了。
（說得多好！你感受到了作者的心意，你的心中也一定涌動著對春天的向往和熱愛。帶著體會讀一讀吧?。?。
等不及也要再等等啊。我們那糊得嚴嚴實實的小窗現(xiàn)在還不能打開，我們插在草垛上和掛在屋檐下的風車還不能摘下來。我們冬至的夢，還要經(jīng)過九九八十一天，才可以真正地在春天里醒來呢！這是多么難熬的八十一天！
引導解讀：等待總是顯得那么漫長。從“再等等”、“還不能”、“還要”、“多么難熬”等詞語中，可以感受到我們是懷著夢想、懷著希望來等待的。這種等待感覺很美好，很溫暖！
哦，我多么向往明朗的溫暖的春天，我更深深地懷念那無數(shù)個漫長的冬夜里曾經(jīng)做過的溫暖的夢！
引導解讀：春天是美好的，為什么說冬天里的等待更讓他懷念？
因為等待總是讓我們心懷希望，心懷向往。我們可以展開想象的翅膀，憧憬美麗的春天，盼望溫暖的春天：憧憬在春天的田野里放風箏，盼望脫掉厚重的棉衣棉鞋。結(jié)果很美，過程更美，因此，冬夜里，我們的夢是溫暖無比的。
5．選擇自己喜愛的段落朗讀。
師：作者在文章的字里行間都表達出對春天的渴盼與熱愛，請選擇你喜歡的段落放聲朗讀吧，在朗讀中讓我們回味我們心中的那個夢。
【設計意圖】。
學生通過咀嚼品味，才可體會語言的魅力。
三、品味語言，領(lǐng)悟表達方法。
1．再讀課題，重溫夢境。
師：“冬至的夢”究竟是怎樣的夢？
預設：是溫暖的、美好的、讓人懷念的……。
2．細細品味，感悟情之源頭。
思考：文中兩次提到梅花圖，分別寫出了我和爺爺怎樣的情感？
鼓勵學生談出自己的理解，可以結(jié)合具體的語言。
預設：在春天來臨前的等待中，爺爺用美麗的梅花圖來計數(shù)，九九八十一天，八十一瓣梅花，多美好的事情。從這里看出爺爺是個熱愛生活的人，也是一個勤勞而善良的老人。
【設計意圖】。
文中兩次提到梅花圖，飽含了“我”和爺爺向往春天、熱愛生活的真摯的情感。讓學生結(jié)合課文談體會，深入理解這份情感。這樣才能做到“有源之水”。
3．帶著情感，再次走進課文，感情朗讀。
四、拓展閱讀，情感升華。
1、教師為學生展示一些其他關(guān)于“冬至”的詩歌，推薦朗讀。
2、生展示搜集到的與“冬至”有關(guān)的諺語等。
3、背誦課文第二自然段。
冬至節(jié)氣教案及反思篇十
(6)完整練習：搟餃皮，包餃子的動作。
4、創(chuàng)編餃子沸騰的`部分：
提問：“餃子放到鍋里煮會是什么樣子?一開始是什么樣?然后呢?(請幼兒用動作表示)。
教師放音樂a`分組請幼兒到大圓上，表演餃子沸騰的情景。
5、結(jié)束部分：
全班幼兒完整的聽著音樂，站在圈上，把搟餃皮，包餃子，下餃子的動作完整的來一次。
冬至節(jié)氣教案及反思篇十一
冬至不僅是二十四節(jié)氣之一，也是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。不僅有“冬至大如年”的說法，各地還有不同的慶賀方式。
民間素來有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”之說，今年的12月21日是冬至，為了讓孩子了解冬至習俗，鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自主意識，感受集體勞動的快樂，園長幼師通服務平臺特為幼兒園準備了冬至包餃子活動方案，供大家參考。
一、活動名稱：
二、活動目標：
1、讓幼兒了解冬至節(jié)氣的由來及習俗，知道冬至是白天最短、夜晚最長的一天，也是象征著天氣最冷的開始。
2、鍛煉幼兒的動手能力，培養(yǎng)自理能力，感受勞動的快樂。
3、增強親子感情，讓家長了解幼兒園的教育內(nèi)容和教學理念。
三、活動準備：
1、提前一周發(fā)放邀請函，通知家長活動日期及注意事項（如果園所幼兒較多，可分時段進行），請家長準備搟面杖、圍裙、（家長與孩子各一套）
2、幼兒園準備：餃子餡，包餃子面，（要把食品原材料展示在家長入口處，彰顯幼兒園的食品品質(zhì)）保鮮膜（提前把班級桌面包裹起來），以班級為單位分好。廚房在活動開始前2小時準備好，等待生活老師來領(lǐng)取。
3、幼兒園人員準備：
a.主班教師一名（講解活動流程及注意事項，分享冬至知識，根據(jù)情況可每班一名，分班講解，也可以年級為單位一名，集中講解）。
b.輔助教師2-3名（可由家長志愿者代替，領(lǐng)取物品，引領(lǐng)家長，分發(fā)物品，拍照，維持秩序）。
四、活動流程：
1、家長和幼兒就坐后，主班老師講解包餃子活動流程及注意事項。
（1）包餃子比賽：
幼兒教師把家長和幼兒根據(jù)班級人數(shù)分成三—四組進行比賽，每組成員先討論分工，選出餃子皮制作人員，包餃子人員，主持人說開始之后就開始比賽包餃子，看同樣時間內(nèi)哪一組包的餃子又多又好，評判標準是包的餃子越多，得分越高，同時可以鍛煉幼兒的點數(shù)能力，除了數(shù)量，質(zhì)量方面如果包出的餃子露餡，要扣1分，最終評出一二三名。
（2）冬至知識大pk：
餃子包好之后，由生活老師或家長志愿者送到廚房煮，主班老師帶領(lǐng)家長在班級里講述冬至節(jié)日由來及習俗，老師可以選擇自己講述，也可以設置幾個問題，由家長和孩子來搶答，計入總分。
問題參考：冬至具體是哪一天？冬至的含義？哪個朝代開始過冬至？冬至有哪些習俗？冬至兒歌大pk等等。
（3）吃餃子比賽：
餃子煮好之后，由生活老師或者家長志愿者送入班級，每組同等數(shù)量的餃子，同時開始吃，看哪一組先吃完哪一組獲勝。
（4）活動結(jié)束：
通過三輪比賽，看那一組得分最多，分出一二三名，頒發(fā)獎狀，每組成員合影。（比賽過程中，團隊紀律也可以加分或扣分）。
2、流程講解完成之后，開始活動。
3、活動結(jié)束頒獎合影，歡送幼兒及家長。
4、活動總結(jié)及反思。
冬至節(jié)氣教案及反思篇十二
一、設計意圖：
冬至（天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。），是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。此次活動我們以親子的`形式開展，主旨在讓家長和孩子通過共同制作餃子的活動，增進家長與孩子之間的親情，感受期末迎新年的節(jié)日氣氛。更重要的是要孩子們在活動中感受“家”的溫暖，度過了一個別有意義的節(jié)日。
二、活動目標：
1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
3、在冬至感受濃濃的親子情。
三、活動準備：
1、家長：各種彩色面團、電飯堡2個、電磁爐1個、鍋1個。
2、幼兒園：調(diào)好的餃子餡（各種不同的味道）。
3、音樂、視頻。
四、活動過程：
班主任致詞：
首先我們非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支持！期末將至，我們將期末親子活動與我國的傳統(tǒng)美食——餃子相結(jié)合，讓孩子們在認識，知道餃子的制作方法，增強幼兒對民族文化的興趣，同時培養(yǎng)他們的動手能力和體驗勞動的樂趣。臨近期末了，我們歡聚在一起開展了以“冬至到，吃水餃”親子包餃子主題活動，接下來我來介紹一下今天的活動的流程：
（一）欣賞包餃子過程，家長與幼兒一起包餃子。
1、先欣賞包餃子的過程：（事先找一個家長代表或保育員示范）示范語：“將餃子餡放入皮中央，如果技術(shù)不熟練的話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然后找個盤子整齊的放在上面?！?/p>
2、在包餃子前注意事項：
（1）請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中應注意衛(wèi)生。
（2）因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
（3）家長幼兒教師一起包餃子（播放喜慶的音樂，體驗濃濃的溫馨氛圍）。
（4）場地整理（自由洗手）負責人:李老師，各位家長代表。
（二）親子包餃子比賽。
生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級包的餃子進行數(shù)數(shù)）。
地點：各班教室。
目標：加深親子依戀之情，培養(yǎng)孩子熱愛自已父母的情感。
(三)欣賞幼兒在園的活動照片，讓家長更多的了解幼兒在園的情況。并引導幼兒給爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話。
師：現(xiàn)在請小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下，平時你們在幼兒園的表現(xiàn)，好不好？在欣賞的過程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話哦！但是要保持安靜哦！
（四）幼兒與家長共享美味的餃子。（引導幼兒喂爸爸媽媽吃，并說聲：爸、媽您辛苦了?。?。
師：哦！我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃，可以與同伴分享。在品嘗的過程中可以對爸爸媽媽說：爸爸媽媽辛苦了！
（五）場地整理，幼兒與家長合影留念。
師：接下來我們先把場地整理一下，等會我們進行合影留念。
（1）幼兒與家長單獨合影。
（2）本班幼兒與家長集體合影。
五、活動結(jié)束：
班主任結(jié)束語：今天，我們要再次感謝各位家長從哪個百忙中抽空來參加這次的親子活動，因為有了你們的參與，使我們這次活動倍感溫馨，也更加有意義！在這里我給大家拜個早年，祝大家新年快樂，身體健康、工作順利、家庭和美！也祝愿我們的孩子身體健康、快樂成長！
冬至節(jié)氣教案及反思篇十三
(6) 完整練習：搟餃皮，包餃子的動作。
4、創(chuàng)編餃子沸騰的部分：
提問：“餃子放到鍋里煮會是什么樣子?一開始是什么樣?然后呢?(請幼兒用動作表示)
教師放音樂a`分組請幼兒到大圓上，表演餃子沸騰的情景
5、結(jié)束部分：
全班幼兒完整的聽著音樂，站在圈上，把搟餃皮，包餃子，下餃子的動作完整的來一次。
冬至節(jié)氣教案及反思篇十四
2、感受繪本故事中冬至節(jié)的習俗3、讓幼兒了解并認同冬至節(jié)，喜愛傳統(tǒng)節(jié)日，賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時代內(nèi)涵，使民族文化薪火相傳。
1、通過網(wǎng)絡等途徑，收集與冬至有關(guān)的資料。
2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習俗。
3、制作課件。
一、交流信息，自然引入。
1、播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌，引出《冬至節(jié)》。
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
2．引起幼兒的好奇心，講述關(guān)于節(jié)氣的信息。預設：冬至是二十四節(jié)氣之一，并且是很重要的`一個節(jié)氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數(shù)九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
3、引出繪本故事《冬至節(jié)》。
二、通過繪本故事說冬至由來。
簡介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一，過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了；它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至后是小寒，因為冬至沒有固定于特定一日，所以被稱為“活節(jié)”；冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽歷年（元旦）冬至被當作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗?！岸痢庇址Q為“冬節(jié)”。
三、說冬至傳說、習俗過渡。
為什么古代的節(jié)日還能保留至今？讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧！
1、用傳說說冬至。主要有：
傳說一：冬至餛飩夏至面。
傳說二：冬至吃狗肉。
傳說三：冬至南吃餃子北吃餛飩。
2、用習俗說冬至。主要有：
（1）習俗一：祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭。
（2）習俗三：葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛。
（3）習俗四：盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮。
（4）習俗五：精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)。
四、游戲活動。
用紙黏土制作餃子和湯圓，感受冬至節(jié)的氛圍。
1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節(jié)的喜慶，增強學生動手的能力。
2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習俗。
通過此次繪本故事《冬至節(jié)》的.活動，幼兒了解了二十四節(jié)氣之一冬至節(jié)的來歷及習俗，感受了爺爺給孫子講述冬至節(jié)的愛意，并且學會了九九歌，感受了傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍，本次活動幼兒主要作為傾聽者，在延伸活動中將讓幼兒進一步參與到活動中。
冬至節(jié)氣教案及反思篇十五
一起吃，一起喝，一起玩耍，一起happy。
為了加深小伙伴們之間的認識，加深對彼此的了解，升華彼此的感情；慶祝冬至。
xx。
xx。
xx。
xx。
活動流程分為三個板塊。
第一板塊：
1、參加本次冬至活動的小伙伴們和師兄師姐于7點20分到北門集合，并請每位小組的負責人負責自己本組的簽到，簽到無誤后大家統(tǒng)一出發(fā)。
2、步行--分鐘后，到達目的地時，每組負責人再次清點本組人數(shù)無誤后，即可；如發(fā)現(xiàn)有人掉隊，應立即馬上與掉隊小伙伴進行聯(lián)系。
3、進入地點后，給一定的時間讓大家休息一下，收拾一下自己的東西。
第二板塊：
1、給每個組分配任務，二個組個組布置房間，我們設定的主題是--x（或更多人，這個不用限定人數(shù))其余人視情況而定，可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費的時間大概限定在一個小時半。
2、接下來組織大家做壽司，既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的'話，我們會先買材料，制作方法如下：材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。
步驟超級簡單：
1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。
2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點鹽和醋腌制一下。
3、香腸也切成條。
4、壽司簾上鋪一張海苔。
5、海苔上鋪拌好的米飯。
6、鋪滿后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。
7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。
8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點涼水，不粘。
冬至節(jié)氣教案及反思篇十六
一起吃，一起喝，一起玩耍，一起happy。
為了加深小伙伴們之間的認識，加深對彼此的.了解，升華彼此的感情；慶祝冬至。
活動流程分為三個板塊。
第一板塊：
1、參加本次冬至活動的小伙伴們和師兄師姐于7點20分到北門集合，并請每位小組的負責人負責自己本組的簽到，簽到無誤后大家統(tǒng)一出發(fā)。
2、步行--分鐘后，到達目的地時，每組負責人再次清點本組人數(shù)無誤后，即可；如發(fā)現(xiàn)有人掉隊，應立即馬上與掉隊小伙伴進行聯(lián)系。
3、進入地點后，給一定的時間讓大家休息一下，收拾一下自己的東西。
第二板塊：
1、給每個組分配任務，二個組個組布置房間，我們設定的主題是--x（或更多人，這個不用限定人數(shù))其余人視情況而定，可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費的時間大概限定在一個小時半。
2、接下來組織大家做壽司，既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的話，我們會先買材料，制作方法如下：材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。
步驟超級簡單：
1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。
2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點鹽和醋腌制一下。
3、香腸也切成條。
4、壽司簾上鋪一張海苔。
5、海苔上鋪拌好的米飯。
6、鋪滿后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。
7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。
8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點涼水，不粘。
另外要注意：
1、不要貪多，米飯和卷料都不能放太多，否則根本卷不住。
2、卷的時候，借用簾子的力量往前推。
3、切很關(guān)鍵，一定要找把快刀，刀很鈍的話，切的時候容易破壞壽司的形狀。
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