一個合格的教案能夠使教師在授課過程中條理清晰，注重重點(diǎn)和難點(diǎn)。教案應(yīng)加強(qiáng)教學(xué)評價(jià)和反饋機(jī)制，及時發(fā)現(xiàn)問題并改進(jìn)教學(xué)策略。分析優(yōu)秀教案中的設(shè)計(jì)理念和思維方式有助于拓寬教學(xué)思路。
水果拼盤教案小班篇一
活動目標(biāo)：
1、感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味，培養(yǎng)幼兒觸摸覺、嗅覺、味覺的能力。
2、幼兒感受秋天水果成熟的.喜悅心情。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。
活動準(zhǔn)備：
1、活動前參觀果園。
2、蘋果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干個。
3、塑料盤子五個，塑料刀子每人一把。
活動過程：
一、引入：
今天，農(nóng)民伯伯給我們送來了好多的水果，我們一起來看看都有哪些水果？
二、感知水果。
1、分組觀察水果（引導(dǎo)幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞來感受水果的色、香、）。
2、集中交流討論。鼓勵幼兒大膽把自己看到、摸到、聞到的感受告訴他人。
1、幼兒分組討論：如何制作水果拼盤。
2、幼兒分組制作水果拼盤（提醒幼兒用刀時要小心）。
3、欣賞各組的水果拼盤，幼兒進(jìn)行評價(jià)。
四、品嘗水果拼盤大會引導(dǎo)幼兒品嘗自己做的水果拼盤，并說說吃到的滋味如何。
五、游戲“運(yùn)水果”結(jié)束。
活動反思：
創(chuàng)設(shè)一個寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機(jī)會參與探究活動，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵幼兒大膽提出問題發(fā)表自己的意見。整個過程通過幼兒分組交流探索的結(jié)果，分組合作制作水果拼盤，分享共同合作的過程與結(jié)果，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力。
水果拼盤教案小班篇二
2、幼兒能獨(dú)立制作水果拼盤，并在此過程中體驗(yàn)到制作水果拼盤的樂趣。
3、讓幼兒體驗(yàn)到與同伴分享水果的樂趣。
4、使幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
1、知識的準(zhǔn)備：幼兒認(rèn)識各種水果，知道水果營養(yǎng)眾多，并了解水果切碎之后的樣子。認(rèn)識水果醬、沙拉醬。
2、家長工作：請家長為幼兒準(zhǔn)備一個飯單。
3、教學(xué)用具：水果拼盤實(shí)物三份、毛巾、牙簽餐具若干、三盤切碎的水果、水果醬、沙拉醬、白糖若干份。
1、幼兒做律動進(jìn)入活動室，請幼兒與老師一起去參加水果partay，引起幼兒興趣。
2、觀察切碎的水果，并引起制作的愿望。
教師小結(jié)：這些水果不但好吃，還有豐富的營養(yǎng)。
（2）、教師：今天老師為你們準(zhǔn)備了許多好吃的水果，不過今天的水果和我們平時吃。
的不一樣，現(xiàn)在請小朋友們先來看一看。
幼兒圍觀水果，并說出水果的名稱。
重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒說出水果名稱以及切碎的水果的用途。
教師小結(jié)：盤子里的這些水果都被切碎了，這些切碎的水果可以做成美味的水果拼盤，我們一起來試試。
（1）、幼兒自由欣賞水果拼盤，邊看邊評說，教師巡回指導(dǎo)；
（2）、引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面觀察水果拼盤。
你最喜歡哪個拼盤？為什么？
（1）、幼兒制作拼盤之前，介紹材料，并提醒幼兒用毛巾擦手，使用牙簽、叉子等餐具時要注意安全，還要創(chuàng)造出與別人不一樣的水果拼盤。
（2）、幼兒動手操作拼盤，教師巡回指導(dǎo)，關(guān)注能力弱的幼兒。
1、請幼兒把自己制作的水果拼盤介紹給同伴，請同伴進(jìn)行評價(jià)。
水果拼盤教案小班篇三
活動目標(biāo)：
根據(jù)水果形象嘗試用肢體動作有節(jié)奏地表現(xiàn)，體驗(yàn)表演游戲的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1、新鮮的西瓜、香蕉、菠蘿和相、
2、音樂伴奏：我愛洗澡。
3、魔術(shù)棒。
活動準(zhǔn)備：
1、flash動畫《水果歌》。
2、電腦、相關(guān)水果圖片、音樂。
3、蘋果、香蕉、西瓜、葡萄果盤若干。
4、水果實(shí)物：火龍果、獼猴桃、山竹。
活動過程：
一、導(dǎo)入主題。
師：小朋友看看這些是什么？你們認(rèn)識這些水果嘛？
師：你最喜歡吃什么水果？為什么？
二、欣賞flash，學(xué)習(xí)兒歌《水果歌》。
1、教師提問：
（1）你們都看到了哪些水果寶寶？
（2）它們身上都缺了點(diǎn)什么？
（3）都缺了哪些顏色呢？
2、教師邊播放flash邊完整念兒歌。
師：這還是一首好聽的兒歌，叫做《水果歌》呢！
師：兒歌里都說了些什么？是怎么問的？又是怎么回答的？
3、分角色練習(xí)。
師：我來問問題，小朋友來回答。
師：這次我們交換，小朋友也來考考老師，你們問我來回答。
5、嘗試根據(jù)水果顏色創(chuàng)編兒歌。
教師出示相應(yīng)水果圖片。
三、依次出示水果，讓幼兒進(jìn)行觸覺感知。
師：這是什么水果寶寶？摸上去有什么感覺？
四、出示水果的果肉，引導(dǎo)幼兒味覺上的感知。
師：你們猜猜這是什么水果。
的果肉？吃在嘴里有什么感覺？
五、結(jié)束部分。
師：水果好吃嘛？水果不但好吃還有豐富的營養(yǎng)哦！
教師引導(dǎo)幼兒喜歡吃水果，多吃水果身體好。
活動反思：
在活動中幼兒主動性較高，愿意參與到教師組織的活動中來，通過不同層面的切入讓幼兒更深層全面地了解了水果?；顒又衒lash的融入成功地引起了幼兒的興趣，將兒歌的內(nèi)容直觀地展現(xiàn)在幼兒面前易學(xué)易懂，而在后面展示的實(shí)物水果則是孩子有點(diǎn)了解卻不完全熟悉的水果，讓孩子在自主探索中認(rèn)識它們，了解它們。在活動中可以改進(jìn)的地方，flash的制作中可以將水果的出現(xiàn)設(shè)置為閃動兩次，給幼兒一個視覺暗示幫助他們記憶兒歌內(nèi)容。
在兒歌創(chuàng)編中可以將傳統(tǒng)教學(xué)使用的出示圖片轉(zhuǎn)換為ppt，能夠更好地調(diào)動幼兒的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)他們大膽創(chuàng)編兒歌。本次活動可能切入的點(diǎn)過多了，導(dǎo)致時間有點(diǎn)拖延，可以將品嘗水果的部分放入第二課時，將這次活動的重點(diǎn)放在視覺與觸覺，讓幼兒側(cè)重了解水果的外形特征，分組去摸一摸，看一看這些熟悉又陌生的水果，加深對它們的認(rèn)識。
水果拼盤教案小班篇四
活動目標(biāo)：
通過游戲活動，讓幼兒初步了解水果的基本特征，積累相應(yīng)的數(shù)經(jīng)驗(yàn)。
活動準(zhǔn)備：
水果若干，摸摸袋若干；水果圖片；西瓜奶奶教具一個，蛋糕一個。
活動過程：
（一）引題。
（二）觀察水果，了解水果的特征。
1、幼兒操作：今天，西瓜奶奶過生日，誰想去?。课鞴夏棠陶f你要帶一個寶寶一起去，這個寶寶就是你面前布袋里的這個，你先不要打開，先摸一摸，猜一猜這個寶寶是誰？聞聞味道，這是什么寶寶？（幼兒操作）。
（1）我們現(xiàn)在打開看看是什么寶寶？
（2）你們帶去的寶寶是什么樣子的？（幼兒自由說，說說自己手里的水果是什么樣子的。）。
2、觀察比較水果的顏色、形狀。
（1）桔子是什么樣子的？香蕉是什么樣子的？蘋果是什么樣子的？
（2）他們是什么顏色的？
（3）桔子、香蕉比較：香蕉是黃色的，桔子寶寶有綠色的，也有桔黃色的。
（三）排序：我們讓它們排好隊(duì)去西瓜奶奶家去。
1、先給桔子排隊(duì)。
2、給蘋果寶寶排隊(duì)。
3、給香蕉排隊(duì)。
4、給梨子排隊(duì)。
（四）數(shù)數(shù)與滲透性識字相結(jié)合。
1、那么多寶寶排好隊(duì)了，我們看看今天有哪些寶寶去西瓜奶奶家去。（幼兒說出一個水果，教師將水果卡片及漢字貼在黑板上。）。
2、數(shù)一數(shù)，寫一寫。
（1）你們看看桔子寶寶有幾個？數(shù)一數(shù)，5怎么寫？
（2）蘋果寶寶有幾個？數(shù)一數(shù)，4怎么寫？
（3）香蕉寶寶有幾個？數(shù)一數(shù)，3怎么寫？
（4）梨子寶寶有幾個？數(shù)一數(shù)，2怎么寫？
（5）西瓜奶奶有幾個？數(shù)一數(shù)，1誰會寫？
（6）一個西瓜奶奶，2個梨子寶寶，3個香蕉寶寶，4個蘋果寶寶，5個桔子寶寶它們和西瓜奶奶合起來，它們合在一起，有一個大家都可以叫的共同的名字，叫什么？（出示“水果”）。
小結(jié)：它們合起來，有一個大家都可以叫的共同的名字叫水果。
（五）你們還吃過什么水果？（幼兒想象回答）。
（六）語言表達(dá)：我們要帶著這些水果寶寶一起到誰家里去?。康轿鞴夏棠碳胰ジ墒裁?？
1、西瓜奶奶家的門關(guān)著你要進(jìn)去，怎么辦？（敲敲門）。
2、可是西瓜奶奶眼睛不好，看不清楚你是誰怎么辦？告訴他你是誰？你帶了什么水果。
3、西瓜奶奶耳朵不靈，怎么辦？（大聲點(diǎn)說話）。
4、誰先來敲敲門？（幼兒敲門，教師以游戲的形式提問再幼兒回答。）。
（七）唱生日歌：
1、西瓜奶奶過生日，西瓜奶奶要請大家吃什么？
2、（出示蛋糕）吃蛋糕之前我們要先干什么？
3、幼兒唱生日歌。
4、教師：老師現(xiàn)在要唱一首生日歌，和你們唱的是不一樣的，誰聽出來唱的不一樣，我先給他吃，你聽出來哪里不一樣。
5、教師唱生日歌一遍，提問：老師唱的生日歌和你們唱的有什么不一樣？
6、幼兒跟唱一遍。
水果拼盤教案小班篇五
1、 感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味，培養(yǎng)幼兒觸摸覺、嗅覺、味覺的能力。
2、 幼兒感受秋天水果成熟的喜悅心情。
3、 培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、 激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。
1、活動前參觀果園
2、蘋果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干個
3、塑料盤子五個，塑料刀子每人一把
一、引入：
今天，農(nóng)民伯伯給我們送來了好多的水果，我們一起來看看都有哪些水果?
二、感知水果
1、 分組觀察水果(引導(dǎo)幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞來感受水果的色、香、)
2、 集中交流討論。鼓勵幼兒大膽把自己看到、摸到、聞到的感受告訴他人。
三、 水果拼盤比賽
1、 幼兒分組討論：如何制作水果拼盤
2、 幼兒分組制作水果拼盤(提醒幼兒用刀時要小心)
3、 欣賞各組的水果拼盤，幼兒進(jìn)行評價(jià)
四、 品嘗水果拼盤大會 引導(dǎo)幼兒品嘗自己做的水果拼盤，并說說吃到的滋味如何
五、 游戲“運(yùn)水果”結(jié)束。
創(chuàng)設(shè)一個寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機(jī)會參與探究活動，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵幼兒大膽提出問題發(fā)表自己的.意見。整個過程通過幼兒分組交流探索的結(jié)果，分組合作制作水果拼盤，分享共同合作的過程與結(jié)果，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力。
水果拼盤教案小班篇六
活動目標(biāo)：
1、創(chuàng)設(shè)情景，使幼兒在輕松的氛圍中認(rèn)識水果。
2、通過觸覺、視覺、味覺等方面，讓幼兒感知水果的外形特征和味道。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1、蘋果、香蕉、桔子、梨子各若干個，并用布袋包好。
2、切成片的水果，并用牙簽插好。
3、西瓜寶寶圖，水果圖片。
活動過程：
一、猜一猜。
1、出示西瓜圖。
小朋友你們看，他是誰?。浚ㄎ鞴希?。
對，西瓜寶寶今天要過生日，誰想去啊？還可以帶一個寶寶去，就是布袋里的寶寶。請你們摸一摸布袋，猜猜里面是什么寶寶。
2、幼兒摸布袋，猜猜里面是什么。
二、認(rèn)一認(rèn)。
1、請小朋友打開看看，里面到底是什么呢？幼兒說出自己布袋中水果的名稱、顏色、形狀。
2、請手中是紅色寶寶的舉起來給我看。
請手中是圓圓的寶寶舉起來給我看。
請手中是香蕉寶寶的舉起來給我看。
3、請小朋友把你的寶寶放在桌子中間。這些寶寶合起來有一個共同的名字叫“水果”。
你們還吃過哪些水果呢？老師出示水果圖，幼兒根據(jù)圖片回憶。
三、說一說。
1、現(xiàn)在請小朋友帶著你的寶寶到西瓜寶寶家去?？墒?，西瓜寶寶不認(rèn)識你的寶寶，你應(yīng)該怎么介紹呢？請個別幼兒嘗試。（老師當(dāng)西瓜寶寶：“你是誰?。磕愕膶殞毥惺裁疵?？他是什么樣子的.？”幼兒回答。）。
2、大家一起來。
四、嘗一嘗。
1、小朋友，歡迎你們。我準(zhǔn)備了好多好吃的，請大家嘗一嘗，嘗好了還要過來告訴我，你吃的是什么，它是什么味道的。
2、幼兒品嘗。
3、組織交流。
五、小結(jié)。
活動反思：
對于幼兒來說，在課堂中出現(xiàn)一些新鮮的事物會高度集中他們的注意力，所以我選用對了本課，并運(yùn)用了觀察、觸摸、品嘗、介紹、制作的方法來了解水果，這些環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)能夠更好的讓幼兒集中注意力，并且興趣非常的高！同時向他們滲透一些蔬菜和水果與身體健康的關(guān)系，教育他們多吃蔬菜水果，不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。通過摸水果、品嘗水果、扮演水果來加深幼兒對水果的認(rèn)識和了解，知道它們的顏色、形狀、味道、以及果肉的顏色、質(zhì)地，再通過描述鍛煉幼兒的語言表達(dá)能力。在這個環(huán)節(jié)中把游戲、學(xué)習(xí)溶為一體，讓幼兒在游戲中也可以學(xué)到知識，也達(dá)到了教育教學(xué)的目的。
水果拼盤教案小班篇七
1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識水果。
2、能獨(dú)立制作水果拼盤，感受制作的樂趣體驗(yàn)和同伴分享的快樂。
3、發(fā)展幼兒大膽想象，勇于創(chuàng)造表現(xiàn)的能力。
4、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動。
5、發(fā)展幼兒的動手能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
重點(diǎn)：孩子能根據(jù)自己的想法，獨(dú)立的完成拼盤。
難點(diǎn)：孩子能在觀看老師的拼盤和小朋友的拼盤后，敢于大膽的嘗試新的想法。
活動準(zhǔn)備。
各類水果切片5盤、一次性餐盤、擦手毛巾、牙簽、展示桌、樣品拼盤、水果拼盤課件。
過程：
一、教師展示水果課件，引起幼兒興趣。
1、教師提問：你們認(rèn)識這些水果嗎？
2、認(rèn)識各種水果：蘋果、草莓、菠蘿、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等。
3、游戲：找水果。
1、教師出示操作材料介紹：這是楊老師已經(jīng)切好的水果，你們還認(rèn)識么？
5、提拼盤要求：
6、幼兒操作、教師觀察（動動腦筋，和別人不一樣）。
1、請孩子把自己做的拼盤展示在桌上，組織幼兒互評作品：“你喜歡哪盤？”“為什么”（顏色搭配漂亮，排列有序）。
四、拍照留念，結(jié)束活動。
1，給小朋友的作品拍照留念。
2，總結(jié)，表揚(yáng)幼兒的作品。
五、活動延伸。
品嘗水果拼盤：小朋友做的拼盤真好看，老師真想嘗一嘗，拿著你的水果拼盤和你的朋友還有老師一起分享吧。
教學(xué)反思。
考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經(jīng)有了一定的動手及獨(dú)立思考能力。也有一定的`探索、創(chuàng)新意識。所以，我在設(shè)計(jì)活動時，有意在有些拼盤上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來不一定好看。不過在材料的投放上，我只看到”水果”二字來投放，可有個孩子卻說：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應(yīng)了我的材料不夠豐富，不能滿足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤過程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認(rèn)識中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤不是成人世界里拼盤。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認(rèn)真。我完全被他們的想象征服了。
到成功的快樂和喜悅。
水果拼盤教案小班篇八
幼兒園數(shù)學(xué)教學(xué)是一門系統(tǒng)性，邏輯性很強(qiáng)的學(xué)科。有著自身的特點(diǎn)和規(guī)律，密切聯(lián)系幼兒的生活，利用幼兒平常接觸到的，熟悉的事物來設(shè)計(jì)數(shù)學(xué)活動，是解決數(shù)學(xué)知識的抽象性與幼兒思維具體形象性這一矛盾的最好方法，秋季到了，班上時不時有孩子帶來各種水果與同伴分享。一次，朱沂卿帶來一把“小傘”，說是在飯店里吃水果時拿到的，還說那盆水果很漂亮，不少孩子聽了紛紛附和，都認(rèn)為把水果拼起來十分好看。于是，便有了和孩子們一起動手做水果拼盤的念頭。
（一）活動目標(biāo)：
1、鼓勵幼兒自己動手動腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄。
2、欣賞水果拼盤的藝術(shù)美，體驗(yàn)做水果拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂。
（二）活動準(zhǔn)備：
已制作好的水果拼盤若干盤（供幼兒賞用）。
人手一份：盤子一個記錄卡夠線筆水彩筆。
洗凈的水果若干：桔子葡萄金桔小番茄。
視頻轉(zhuǎn)換儀。
鋼琴曲磁帶錄音機(jī)、
（三）活動過程：
1、欣賞水果拼盤，導(dǎo)入活動，激發(fā)幼兒興趣、
老師：今天李心依的爸爸給我們中（1）班送來了一份特別的。
禮物，一起去侃侃吧?。◣в變哼M(jìn)入活動室）。
孩子們自由結(jié)伴欣賞。（放鋼琴曲）。
2、集中展開討論、
老師：你看了這些水果拼盤，覺得怎么樣？
幼兒a：很好看！
幼兒b：李心依的爸爸真能干！
老師：你最喜歡哪盤拼盤？為什么？（利用視評議介紹）。
幼兒a：我最喜歡這盤。因?yàn)樗昧嗽S多水果，顏色很好看！
幼兒b：我覺得這盤水果很漂亮，因?yàn)樗瓷先ハ筇枺钟悬c(diǎn)像一朵美麗的花。
幼兒c：我喜歡吃葡萄，所以我喜歡這盤有葡萄的水果拼盤。
水果拼盤教案小班篇九
預(yù)設(shè)目標(biāo)：
1、制作水果拼盤，并在此過程中體驗(yàn)到制作水果拼盤的樂趣，還體驗(yàn)到與同伴分享水果的樂趣。
2、知道多吃水果對身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
活動準(zhǔn)備：
果拼盤實(shí)物、毛巾、牙簽餐具若干、幾盤切碎的水果。
活動預(yù)設(shè)：
一、出示實(shí)物水果若干。
師：1、今天，老師給你們帶來了一些禮物，你們想知道是什么嗎？請幾個小朋友把手伸進(jìn)去，摸一摸，告訴大家到底是什么禮物。（小朋友回答以后，就拿出禮物，集體回答他摸得對還是錯。）。
2、逐一拿上小朋友摸到的把禮物，放在桌子上。
二、認(rèn)識水果，能說出名稱，形狀和顏色。
1、喜歡這里的哪個禮物？它長得怎么樣？什么顏色的？
2、你覺得它象什么？
三、展示水果拼盤實(shí)物，了解水果拼盤的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
四、幼兒制作水果拼盤。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤。
五、請幼兒把自己制作的水果拼盤介紹給同伴，一起分享水果拼盤。知道吃水果對身體的好處。
觀察記錄：
一小朋友對摸禮物很感興趣，都能相應(yīng)地摸出的水果，有個別幼兒提議對水果的顏色進(jìn)行了分類，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有蘋果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……從中看得出他們是用心觀察了。
三幼兒在制作水果拼盤的過程中，孩子們知道先想好圖案，如何搭配。趙海因擺了個太陽花，甘嘉輝擺了個奧運(yùn)會標(biāo)志等等，一個個沉浸在自己的創(chuàng)作中。
四“嘗嘗我的水果拼盤”，“老師我的水果拼盤好吃嗎?”他們在分享水果拼盤時交流自己的作品，還嘗到分享食物的快樂。
活動反思：
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒觀察它們的外形特征，知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養(yǎng)了他們的動手操作能力。為他們創(chuàng)設(shè)一個寬松的環(huán)境，在有趣、生活化的情境中學(xué)到的知識和經(jīng)驗(yàn)，所以課上起來孩子們喜歡，課就具有生命力的，也讓每一位幼兒都能得到良好的發(fā)展。
美中不足的是水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。
水果拼盤教案小班篇十
1、制作水果拼盤，并在此過程中體驗(yàn)到制作水果拼盤的樂趣，加深親子感情。體驗(yàn)到與他人分享水果的樂趣。
2、知道多吃水果對身體有好處。
3、具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
4、發(fā)展幼兒的動手能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
水果拼盤圖片、毛巾、牙簽餐具若干、幼兒自帶水果、盤子獎狀。
一、認(rèn)識水果，能說出名稱，形狀和顏色。
師：今天，你們帶來了很多水果。有什么呢，我們一起來看看。
它長得怎么樣？什么顏色的？你覺得它象什么？叫什么？
二、展示水果拼盤圖片，了解水果拼盤的做法。
激發(fā)幼兒制作的興趣。
引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤。
四、請幼兒把自己制作的水果拼盤介紹給同伴，家長給拼盤取名字。評選獎項(xiàng)。
家長和孩子、同伴一起分享水果拼盤。知道吃水果對身體的好處。
孩子們在制作水果拼盤時，情緒高漲，制作認(rèn)真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識，進(jìn)而激發(fā)了幼兒的審美情趣。
水果拼盤教案小班篇十一
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價(jià)值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗(yàn)合作的樂趣，感受成功的經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來源。
各位家長好！《瓜果樂》這個主題活動開展三周了,通過教學(xué)活動、游戲活動,幼兒對各種瓜果已有一個大致的了解和認(rèn)識,幼兒參與活動的積極性也很濃厚.為了進(jìn)一步鞏固和促進(jìn)家園共育的目的,今天特別開展了這次活動目標(biāo)：
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價(jià)值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗(yàn)合作的'樂趣，感受成功的經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來源。
二、交待注意事項(xiàng)：
1、注意安全和衛(wèi)生，刀具一定要小心，暫時不用就請收藏好。
2、拼盤一定要現(xiàn)場制作，并安排好孩子的工作，讓他們有忙可幫。
3、活動結(jié)束后，請家長帶著寶寶一起清理活動現(xiàn)場，為孩子做好榜樣。
三.家庭制作瓜果拼盤。
1.出示制作拼盤的實(shí)物瓜果,幫助幼兒認(rèn)識各種瓜果;。
2.認(rèn)識瓜果，能說出名稱，形狀和顏色。
3.展示瓜果拼盤實(shí)物，了解瓜果拼盤的做法，激發(fā)幼兒制作的興趣。
4.幼兒和家長共同制作瓜果拼盤。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作瓜果拼盤。鼓勵孩子大膽想象，家長配合做出造型優(yōu)美，色彩搭配美麗的拼盤來。
5.請幼兒把自己制作的瓜果拼盤介紹給同伴，各個家庭開始輕松愉快的相互品嘗瓜果拼盤。
三、小結(jié)活動情況，感謝各位家長的配合支持我們的教育工作。
水果拼盤教案小班篇十二
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養(yǎng)，加深對秋天瓜果的認(rèn)識，能自己動手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗(yàn)合作帶來的快樂。
1、布置果園豐收的.情景。
4、電視機(jī)、vcd、三用機(jī)、磁帶、水果拼盤光盤、照相機(jī)
一、以"幫助果農(nóng)摘果子"引題(伴隨著音樂).
二、談?wù)撍?，鞏固幼兒對秋天水果的認(rèn)識。
問：1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
三、欣賞水果拼盤。
(一)、逐個欣賞前五個拼盤。
問：
1、這些水果擺出個什么造型？
2、這個造型是用什么水果擺出來的？
3、這個造型顏色是怎么搭配的？
(二)、自由欣賞拼盤。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個拼盤？為什么？
四、制作拼盤。
(一)、介紹制作拼盤的工具。
(二)、提出制作拼盤的要求。
1、介紹制作拼盤的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計(jì)造型，選擇顏色來搭配。
(三)、幼兒制作教師指導(dǎo)。
五、幼兒自由欣賞，共同評價(jià)。
六、與客人老師共同品嘗拼盤結(jié)束。
水果拼盤教案小班篇十三
1.嘗試制作水果盤，體驗(yàn)其中的樂趣與同伴分享水果的樂趣。
2.知道多吃水果對身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
水果拼盤一個、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具
一、出示實(shí)物水果若干
1.師：今天，小朋友們帶來了各種各樣的水果，我們一起來看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來的水果。(說說水果的名稱、形狀和顏色)
二、出示水果拼盤實(shí)物，了解水果拼盤的做法
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看！(教師出示之前拼好的水果拼盤)我的水果變成什么了呀？可愛的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？(教師介紹制作的方法)
三、幼兒嘗試制作水果拼盤，教師指導(dǎo)
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的'拼盤呢？請你去試試看！注意使用塑料小刀的時候要小心！
四、展示水果拼盤作品
1.幼兒制作的水果拼盤介紹給同伴。
2.幼兒將做好的水果拼盤，陳列在桌面上。
3.水果拼盤展，幼兒欣賞。
五、分享水果拼盤，知道吃水果對身體的好處。
師：現(xiàn)在請你來品嘗自己做的水果拼盤吧！多吃水果對我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤教案小班篇十四
1、知道夏天的瓜果種類很多，很有營養(yǎng)，加深對夏天瓜果的認(rèn)識，能自己動手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過動作和色彩來感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤切成各種形狀的瓜果，點(diǎn)心盤29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤的圖片若干張，攝象機(jī)，電視機(jī)各一臺。
1、通過談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類很多，加深對瓜果的認(rèn)識。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤的興趣。
（1）邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個圖案的'水果形狀拼盤方法：中心和四周圖案的拼盤方法；對稱拼盤方法等。
（2）今天你們想不想來當(dāng)小廚師自己來做一個瓜果拼盤？比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。 鼓勵幼兒動腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對能力弱的幼兒進(jìn)行個別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評選出最佳的“瓜果拼盤”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
水果拼盤教案小班篇十五
1、制作水果拼盤，并在此過程中體驗(yàn)到制作水果拼盤的樂趣，還體驗(yàn)到與同伴分享水果的樂趣。
2、知道多吃水果對身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
果拼盤實(shí)物、毛巾、牙簽餐具若干、幾盤切碎的水果。
一、出示實(shí)物水果若干。
師：1、今天，老師給你們帶來了一些禮物，你們想知道是什么嗎？請幾個小朋友把手伸進(jìn)去，摸一摸，告訴大家到底是什么禮物。（小朋友回答以后，就拿出禮物，集體回答他摸得對還是錯。）。
2、逐一拿上小朋友摸到的把禮物，放在桌子上。
二、認(rèn)識水果，能說出名稱，形狀和顏色。
1、喜歡這里的哪個禮物？它長得怎么樣？什么顏色的？
2、你覺得它象什么？
三、展示水果拼盤實(shí)物，了解水果拼盤的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
四、幼兒制作水果拼盤。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤。
五、請幼兒把自己制作的水果拼盤介紹給同伴，一起分享水果拼盤。知道吃水果對身體的好處。
觀察記錄：
一小朋友對摸禮物很感興趣，都能相應(yīng)地摸出的水果，有個別幼兒提議對水果的顏色進(jìn)行了分類，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有蘋果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……從中看得出他們是用心觀察了。
三幼兒在制作水果拼盤的過程中，孩子們知道先想好圖案，如何搭配。趙海因擺了個太陽花，甘嘉輝擺了個奧運(yùn)會標(biāo)志等等，一個個沉浸在自己的創(chuàng)作中。
四“嘗嘗我的水果拼盤”，“老師我的水果拼盤好吃嗎?”他們在分享水果拼盤時交流自己的作品，還嘗到分享食物的快樂。
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒觀察它們的外形特征，知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養(yǎng)了他們的動手操作能力。為他們創(chuàng)設(shè)一個寬松的環(huán)境，在有趣、生活化的情境中學(xué)到的知識和經(jīng)驗(yàn)，所以課上起來孩子們喜歡，課就具有生命力的，也讓每一位幼兒都能得到良好的發(fā)展。
美中不足的是水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。
水果拼盤教案小班篇十六
1.嘗試制作水果盤，體驗(yàn)其中的樂趣與同伴分享水果的樂趣。
2.知道多吃水果對身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
水果拼盤一個、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
1.師：今天，小朋友們帶來了各種各樣的水果，我們一起來看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來的水果。（說說水果的名稱、形狀和顏色）。
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看?。ń處煶鍪局捌春玫乃幢P）我的水果變成什么了呀？可愛的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？（教師介紹制作的方法）。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的.拼盤呢？請你去試試看！注意使用塑料小刀的時候要小心！
2.幼兒將做好的水果拼盤，陳列在桌面上。
師：現(xiàn)在請你來品嘗自己做的水果拼盤吧！多吃水果對我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤教案小班篇十七
1、感受水果拼盤的創(chuàng)意和美，樂意參與拼盤創(chuàng)作活動。
2、在家長的幫助下，能夠進(jìn)行水果拼盤創(chuàng)作，體驗(yàn)動手創(chuàng)作的樂趣。
3、學(xué)習(xí)用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹自己的作品。
電子大書《創(chuàng)意水果拼盤》、紙碟、家長和幼兒自備水果、工具。
一、感知欣賞。
二、藝術(shù)暢想。
――引導(dǎo)幼兒說說想用水果拼什么？怎么拼？
三、親子制作。
――教師提示親子制作注意事項(xiàng)：注意安全，如正確使用工具，切水果時可以讓爸爸媽媽幫忙，拼作品時盡量讓幼兒自己動手。
――幼兒和家長制作創(chuàng)意拼盤作品，教師巡回指導(dǎo)。
四、展示分享。
――播放音樂，幼兒展示自己和爸爸媽媽的作品，學(xué)習(xí)用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹。
五、品嘗水果拼盤。
――家長和幼兒自由品嘗水果拼盤。
為防止水果氧化，影響作品效果，建議準(zhǔn)備一些鹽水或醋，浸泡易氧化的水果后再進(jìn)行拼盤。
提供畫有蘋果、橘子、香蕉、梨等水果輪廓的紙，請幼兒在此基礎(chǔ)上運(yùn)用添畫的方法，將水果變成其他造型。
語言區(qū)：教師收集水果拼盤圖片，制作成圖冊，請幼兒觀察欣賞，鼓勵幼兒說一說，它像什么，它是用什么做成的.，它是怎么做成的。
在主題墻內(nèi)張貼各種水果拼盤作品的照片。
日常吃水果時，支持幼兒用水果進(jìn)行拼盤游戲，發(fā)展幼兒的想象力和創(chuàng)作力。
日常鼓勵幼兒大膽想象、創(chuàng)作，發(fā)展幼兒的想象力和創(chuàng)作力。
可以跟幼兒一起參觀diy工作室，增強(qiáng)幼兒的動手愿望。
水果拼盤教案小班篇十八
水果拼盤的做法簡單，是菜譜里的常見菜，水果拼盤口味屬于甜味，做法屬拌菜類，但怎么做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整。食品用料：各式各樣的水果。
食品特點(diǎn)：造型生動、形態(tài)各異，誘人食欲。制作方法。
2.甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；
4.用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；5.組飾好的天鵝擺于壽桃尾部；
用水果制作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然后來挑選各種水果，利用水果的本色，來制作各種造型生動、形態(tài)各異的水果拼盤，誘人食欲。
根據(jù)選定水果的色彩和形狀來進(jìn)一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。
選好水果、造型和器皿，便可動手制作了、操作時應(yīng)注意刀功方面應(yīng)以簡單易做、方便出品為原則。
（一）拼盤常用刀法。
水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(france)和寶齡刀（boning）即可。下面介紹一下水果拼盤常見的刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空氣中，會迅速發(fā)生色澤變褐或變紅，因此，去皮后應(yīng)迅速浸入檸檬水中護(hù)色。
2.橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀?？汕袎K、切片。
3.縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。4.斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀?？汕袎K沏片。5．剝：用刀將不能食用的部分剝開，如：柑、橘等。6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7．勺挖：用勺挖成球形狀，多用于瓜類。
8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。水果加工應(yīng)注意以下原則：
1．無論采用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。2.加工出水果的原料應(yīng)明顯可辨。
（二）各類水果常用刀法例舉。
1．柑橘類：這一類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮。
進(jìn)行表皮造型，即將表皮與肉進(jìn)行正確分離，然后將表皮加工成籃或盅狀盛器，里面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由于其果肉與表皮不易剝離，大多數(shù)是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法制成花邊。2.瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質(zhì)豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進(jìn)行規(guī)則的美術(shù)拼擺，既方便食用又有藝術(shù)造型。另外，利用瓜類表皮與肉質(zhì)色澤相異，有鮮明對比度這一特點(diǎn)，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將整個瓜體制成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。
出品應(yīng)做到現(xiàn)做現(xiàn)出品。拼盤造型盡量迅速，防止?fàn)I養(yǎng)、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛(wèi)生，同時配置相應(yīng)的實(shí)用工具及適量餐巾紙。
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