總結(jié)能夠讓我們更好地了解自己的目標和方向?？偨Y(jié)要真實，不要隨意炫耀，同時也要避免抱怨和消極的情緒。希望以下的總結(jié)范文能給大家提供一些寫作思路和參考。
客房工作匯報總結(jié)篇一
20xx年，客房部在集團公司及賓館各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮及大力支持下，緊緊圍繞賓館年初制訂的以突出一個中心、協(xié)調(diào)二個發(fā)展、培養(yǎng)三個能力、抓好四個關(guān)鍵、實現(xiàn)四個目標的工作思路，認真貫徹落實賓館各項規(guī)章制度及經(jīng)營方針。在客房全體員工上下一心、團結(jié)一致和努力拼搏下，在賓館各部門的密切配合下，各項工作順利進展，實現(xiàn)全年營業(yè)收入xx萬元，超額完成計劃指標xx％，使經(jīng)濟收入再上一個新臺階?，F(xiàn)將二0xx年工作總結(jié)匯報如下：
為增強會議室的功能，又配置了投影和音響設(shè)備，并經(jīng)過論證，在四樓又改造了一個20人的小型會議室，既充分利用了空間，又滿足了客人的需求。特別是11月到地12月間，一至四樓公共衛(wèi)生間的改造，引進了先進的自動出水設(shè)備，并更換了地板磚、燈具、鏡子，配備了噴香機、洗手液機、高級擦手紙，舊貌換了新顏，大大提高了整體品位和檔次。
頻道、中心及會議室的消毒柜、103號殘疾人房間改造等，都極大程度地考慮了客人的利益和需求。
這些項目的改造和更新，共傾入資金xx萬元，正是領(lǐng)導(dǎo)班子用時代的眼光審時度勢，深謀遠慮、不惜一切代價的工作精神，使客房的設(shè)施環(huán)境始終處于相對較高水平，為賓館的長遠發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
工作制度和措施，是一個部門順利開展工作的基礎(chǔ)和保證。20xx年，針對客房部的具體工作，我們先后擬定了客房工作紀律、服務(wù)中心工作制度、衛(wèi)生清理程序、洗布草管理制度、倉庫管理制度、考勤相關(guān)制度、衛(wèi)生區(qū)域劃分等，并針對客房工作的不足之處，采取一系列有效措施，講大局、重細節(jié)，堅持逐級負責(zé)，嚴格落實責(zé)任的工作原則，有效提高了工作質(zhì)量和效率。
過去客房清洗地毯無規(guī)律，與客房的出租工作不能夠相協(xié)調(diào)，經(jīng)過一段時間摸索，我們責(zé)任到人，將不定期清洗改為每日定量清洗，月底保證地毯清洗率為100％，這樣既保證了地毯衛(wèi)生，又不會因為大量清洗而影響房間出售；過去衛(wèi)生間五巾由于機洗的條件限制，洗滌質(zhì)量偏低，消毒工作也相對落后，并因此引起客人的投訴。為此，我們采取了五巾機洗后，送鄭州進行洗滌、熨燙、消毒等系列的二次處理。20xx年，共清洗地毯xx間，比去年多洗xx間；機洗布草xx條，比去年多洗xx條，送洗布草xx條，比去年多洗xx條。
服務(wù)中心是客房部工作的窗口和核心，工作繁忙而瑣碎，尤其是8點到16點，正是客人頻繁入住和退房的高潮時段，中心電話也因此出現(xiàn)長時間無人接聽電話的遺憾。為此，我們及時調(diào)整工作重點，在保證該時段三人值崗的同時，采取衛(wèi)生班密切配合，主管與領(lǐng)班及時補崗等辦法，始終保持一人接聽電話，及時傳達信息，創(chuàng)造最大空間縮短查房、維修等時間，實踐證明，有效改善了過去員工顧此失彼的不良局面。
衛(wèi)生班員工可謂是客房部的美容師，他們的工作量和辛苦程度有目共睹。他們推著笨重的布草車和操作工具，每日不間斷地工作9個小時，客房的處處都有他們勞作的身影，每個角落都流有他們辛勤的汗水。為了減輕衛(wèi)生班員工的負擔(dān)，我們?nèi)∠擞伤麄兯皖I(lǐng)布草的環(huán)節(jié)。每天由倉庫定量配備布草，并在清掃房間過程中，隨需隨送。這樣既減少了布草車的負重，又節(jié)省了他們上下樓層送領(lǐng)布草的時間，從而有效地提高了打掃房間的效率。還擬定印制了衛(wèi)生班工作日報表，使記工辦法更趨合理，統(tǒng)計更趨準確和快捷。另外，經(jīng)常集中討論工作中出現(xiàn)的問題和漏洞，及時進行整改，盡可能排除不協(xié)調(diào)因素，并不定時讓衛(wèi)生班員工相互間對打掃好的ok房進行檢查，然后進行點評，總結(jié)經(jīng)驗，指出不足，從而加深印象，確保出房率和衛(wèi)生質(zhì)量。20xx年，衛(wèi)生班員工每人每天打掃xx間，比去年提高了xx％。
倉庫管理著各種物資，在客房工作中起著至關(guān)重要的作用。
為使倉庫在物資管理上更趨明朗化、清晰化，8月份，建立了各種物資的出入庫臺帳，擬定印制了樓層一次性消耗品登記簿、物資變動月報表、布草管理登記簿、物資盤點月報等，并制訂了嚴格的物資報損、賠償、免賠等管理辦法，使各項物資出入庫均有證可依、有據(jù)可查。
pa的工作看似簡單，卻承擔(dān)著整個大堂的清潔衛(wèi)生，不僅需要員工有著極強的責(zé)任心，還應(yīng)有較規(guī)范的清掃程序。為此，我們制訂了詳細的清掃程序和標準，責(zé)任到人，專人落實。從早上7點至晚上22點，不間斷的對大堂、一樓衛(wèi)生間、一樓走廊及電梯進行日常清掃，每月10日訂為大堂地板打蠟日，大堂門外臺階隨臟隨沖洗，大堂玻璃每月不定時擦洗。確保大堂良好衛(wèi)生環(huán)境。
會議室是客房部的另一窗口，如何提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率就顯得尤為重要。由于會議的時間、性質(zhì)、規(guī)格、人數(shù)和布置要求的不同性，我們制訂了各種應(yīng)對方案，固定各個會議室的物資（如水果盤、香巾、煙缸、蓋杯、席簽、橫幅等）數(shù)量并落實責(zé)任人。要求每個會議不論結(jié)束到幾點，均要及時清掃衛(wèi)生、茶具消毒、桌椅歸位等，認真檢查地毯的清潔程度和設(shè)備的是否有效，確保下一次會議的租用。一年來，會議室全年接待xx人次，營業(yè)收入xx萬元，占客房總營業(yè)收入的xx％，超出去年xx％。其中新改造的四樓小會議室共接待xx人次，營業(yè)收入xx元。
在這些普普通通的崗位上，在日常的服務(wù)工作中，客房部員工一步一個腳印做好每一個細節(jié)，涌現(xiàn)出了xx等一批踏實肯干、認真負責(zé)、熱愛集體的優(yōu)秀員工，他們默默無聞的在各自的崗位揮灑著辛勤的汗水，憑著對賓館的一份厚愛、一份執(zhí)著、一份責(zé)任，贏得了顧客的信任，得到了社會的認可，為賓館發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻。
集團張總曾經(jīng)說過：市場的競爭是人才的競爭，人才的競爭是學(xué)習(xí)的競爭。學(xué)習(xí)是永恒的任務(wù)、永恒的職業(yè)，從生存與競爭的高度來看待學(xué)習(xí)，在企業(yè)高速發(fā)展過程中與時俱進，超越自我，才能實現(xiàn)自身與企業(yè)的良性循環(huán)。同樣，客房的發(fā)展也離不開一支朝氣蓬勃、干事創(chuàng)業(yè)的的員工隊伍，要使員工隊伍整體素質(zhì)提高，服務(wù)技能得到增強，必須加強培訓(xùn)與考核。20xx年，先后組織學(xué)習(xí)了等，一些新員工在老員工的幫帶下，也很快成為了熟手。通過學(xué)習(xí)，員工對本職工作有了進一步的認識，責(zé)任得到了進一步明確，把顧客的滿意程度當做衡量服務(wù)質(zhì)量的標準。明白了我們的產(chǎn)品就是服務(wù)，它的有效價值短暫而且無存續(xù)性。10月，一個山東的客人退房后不慎將手機遺忘在客房，員工發(fā)現(xiàn)后經(jīng)過多方聯(lián)系，并且免費把手機安全郵寄到客人手中，這位客人為此打來電話，感謝和贊譽之情溢于言表。
俗話說，眾人劃漿開大船。如果客房工作沒有其他部門的支持和配合，就無法取得今天的成績。前廳部是賓館的前沿，更是客房工作的引導(dǎo)者。無論是售房、退房、會議室出租，均與客房及時傳達和溝通信息，不斷提出改進意見。并用超強的應(yīng)變能力接待著形形色色的客人，用機智的頭腦和得體的語言處理著各種投訴，采取各種措施來提高客房出租率，正是她們這種高度負責(zé)的工作精神，營業(yè)收入才得已節(jié)節(jié)攀升，使客人高興而來，滿意而歸。工程部為客房的正常出租提拱了強有力的保障，一年來客房設(shè)施設(shè)備故障電腦報修次，口頭報修約次，工程部員工尚部長的指揮下，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，本著服務(wù)一線的宗旨，不辭辛苦、不分晝夜，隨時隨地在第一時間到達現(xiàn)場，通過認真檢查、分析、維修，確保當天報修當天有結(jié)果，并不厭其煩地向客房員工講解電腦、設(shè)備、工具的使用、維護和操作常識。11月份房間的壁畫全部更換為新的，工程部員工提著沉重的工具箱，加班加點，全部安裝到位僅用了不足兩個工作日。客房進行任何改造，尚部長本人總是親臨現(xiàn)場指揮監(jiān)督，時常加班加點到深夜，對客房提出的意見和建議，不隱藏、不袒護、不包庇，使兩部之間的合作更加密切，從而提高了維修效率，保障了客房工作的正常運行。供應(yīng)部購進物資時，大到電器，小到一次性消耗品，無不貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉。無論是炎熱的夏天，還是冰凍三尺的寒冬，到處都有他們奔波忙碌的身影。平時一個電話，他們就及時把客房所需物資親自送到，月底認真和客房核對出入庫的明細帳，萬元物耗清晰準確，默默無聞地為客房部的物資使用、儲備、統(tǒng)計等做了大量的幕后工作。辦公室對客房部的工作可說是鼎力支持，遇到任何困難，只要一個電話，辦公室調(diào)兵遣將，全力協(xié)調(diào)，問題隨之迎刃而解。質(zhì)檢部更是為客房服務(wù)和衛(wèi)生質(zhì)量的把關(guān)立下了汗馬功勞，可以說，沒有質(zhì)檢，就沒有效率和質(zhì)量的提高，沒有質(zhì)檢，就沒有今天的成績和驕傲。另外，保安部對安全、消防設(shè)施的檢查，夜間不間斷對樓層巡視，努力把隱患和不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)，為客人及員工的人身和財產(chǎn)安全提供了保障；餐廳、后廚、商務(wù)中心、財務(wù)、清欠等部門在客房部始料不及或人手不夠的情況下，一呼百應(yīng)，群策群力，充分發(fā)揮團隊精神，變復(fù)雜為簡單，使許多工作成倍地提高效率。10月份的一個星期六上午10點鐘，公安局要在三樓大會議室召開一個緊急會議，約300人已經(jīng)直接到達場外，當時的會議現(xiàn)場為圓桌型，要根據(jù)他們的會議要求在最短的時間內(nèi)重新布置為課桌型。客房員工正在愁眉苦臉間，其他部門所有能調(diào)遣的員工都來了，搬桌椅的搬桌椅，擺茶杯的擺茶杯，僅僅十分鐘的時間，一切到位，與會人員進場，會議如常進行。11月，客房窗簾全部加裝遮陽布，需要把原有的窗簾全部取下來，然后和遮陽布同時穿在u型鉤上，再恢復(fù)原位。我們計劃全體加班，用三天時間完成這項工作。由于時間緊，辦公室抽調(diào)了司機、后廚、保安、供應(yīng)等部門的人員，眾人憋足了干勁，分組分層安裝，僅用了六個小時就完成了任務(wù)。這樣的事情舉不勝舉，借此機會，我代表客房部全體員工向支持客房部工作的部門及員工表示衷心地感謝！
社會在進步，時代在發(fā)展，要與時俱進，就要不斷地發(fā)現(xiàn)不足并加以整改?？头坎楷F(xiàn)存在問題和不足主要表現(xiàn)在：
1、員工競爭和危機意識有待增強；
2、工作紀律和獎懲制度落實不夠嚴明；
3、工作方式不能夠充分調(diào)動員工工作積極性；
4、員工英語與微機操作能力相對薄弱；
5、干部與員工溝通交流較為欠缺；
6、部分改造計劃本年度沒能夠?qū)嵤?/p>
1、全力以赴完成單位制訂的各項營業(yè)指標；
2、培訓(xùn)工作常抓不懈，確保服務(wù)質(zhì)量和工作效率；
3、月萬元物耗不超過1000元；
4、服務(wù)投訴率不超過2‰；
5、安全無事故。
客房工作匯報總結(jié)篇二
xxxx年是酒店開業(yè)第一年，xxxx年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段，房務(wù)部根據(jù)酒店總體計劃，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下，房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作，現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報：
一、培訓(xùn)方面。
酒店開業(yè)前，員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實習(xí)三個階段，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標準還有很大的差距，房務(wù)部針對這種現(xiàn)象，同時也響應(yīng)酒店號召，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實際情況，部門制定了詳細的培訓(xùn)計劃，并采取了多種培訓(xùn)方式進行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標準，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導(dǎo)，讓員工掌握基本的操作技能?；竟毢昧恕Ｖ灰嗑毩?xí)，提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。通過這些培訓(xùn)工作，員工的做房時間已經(jīng)達到行業(yè)標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降，通過近期的人員補充和培訓(xùn)，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落，房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要，在明年的工作中，房務(wù)部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作。
二、在服務(wù)方面。
酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù)，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住，每天都會得到一份免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中，房務(wù)部還會根據(jù)情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務(wù)，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務(wù)部將實施樓層管家服務(wù)計劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務(wù)，部門將根據(jù)自己的情況，來開展這項工作，房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。
另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務(wù)的極致是個性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù)，這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標，怎樣才能做到個性化服務(wù)，房務(wù)部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣，有針對性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領(lǐng)班。因為酒店有規(guī)定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關(guān)心，樓層領(lǐng)班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點左右客人回到房間，服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。
三、設(shè)施設(shè)備的維護及保養(yǎng)。
大家都知道，房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，房務(wù)部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護上，房務(wù)部結(jié)合工程部對房間的空調(diào)進行了全面排查，解決了夏季房間空調(diào)漏水情況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經(jīng)過調(diào)查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間，房務(wù)部和工程部立即請示領(lǐng)導(dǎo)，決定對所有房間的地漏進行更換，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力，改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題，需要工程和房務(wù)部在明年的工作xx同去解決。
客房工作匯報總結(jié)篇三
注重管理工作實效，執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”、“三快”加創(chuàng)新。
管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關(guān)注細節(jié)，多關(guān)心員工。
管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓(xùn)員工。
管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
深入認識服務(wù)的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
加強服務(wù)接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責(zé)，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細的服務(wù)工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。
完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用，加強對一次性用品能耗的有效調(diào)控（如：洗發(fā)液等換成小瓶裝，衛(wèi)生紙改用小卷等來降低成本），杜絕各類能源的浪費，節(jié)約開支降低能耗。
制定詳細的衛(wèi)生計劃，嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，并協(xié)助質(zhì)檢每次的衛(wèi)生檢查，做到隨發(fā)現(xiàn)問題，隨時解決，避免出現(xiàn)客人對衛(wèi)生方面的投訴發(fā)生。
我們要時刻牢記“預(yù)防為主，常備不懈”的保安工作方針，加強。
客房工作匯報總結(jié)篇四
2014年即將度過，我們充滿信心地迎來2015年。過去的一年，是競爭激烈、碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下，各項工作都能夠計劃性的順利開展。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。在此對房務(wù)部即將過去一年的工作總結(jié)作如下匯報：
一、2014年房務(wù)部完成以下工作：
1、建立健全部門例會制度、晨會制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度，對當日的工作在晨會上進行布置和要求，讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”，從思想上樹立全員銷售，讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在部門每周的班組例會中，要求每位管理人員對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置安排，部門經(jīng)理進行點評和補充強調(diào)，充分體現(xiàn)了“嚴謹、細致、務(wù)實”的工作作風(fēng)。
2、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語，提高了對客服務(wù)的專業(yè)性。針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流的語言指南，同時也作為我們培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對客語言交流上有了顯著提高。為了切實提高客房產(chǎn)品質(zhì)量，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改。
3、以人為本，關(guān)注員工工作狀況，加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性，部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，多數(shù)從未做過酒店工作，理解能力和操作能力較弱，給部門管理帶來很大難度，服務(wù)差錯和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn)，部門工作處于被動局面。為此，部門詳細制定了新員工培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容，由部門經(jīng)理親自負責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督。并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進行專項考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時部門每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題，由管理人員集中研究，找出問題的癥結(jié)對員工進行專題培訓(xùn)，使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決。
4、規(guī)范部門制度及操作程序，注重細節(jié)服務(wù)管理。要建設(shè)一個一流的團隊，首先要做好管理人員自身的建設(shè)，一年以來，為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理，部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂，同時新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度；使部門管理體系得到進一步完善，管理工作更加規(guī)范化、程序化、標準化。在細節(jié)服務(wù)方面，我們一直堅持為vip客人提供開夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報溫馨留言服務(wù)，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。
5、建立各類檔案臺賬管理，做好設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)?？头吭O(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限，直接影響酒店的效益和長遠發(fā)展，所以在設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)上部門在房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于即時跟蹤、了解客房維修狀況，從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計劃、家具打蠟保養(yǎng)計劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計劃、嚴格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設(shè)備的正確操作程序，通過種種措施延長其使用壽命。特別加強pa對地毯的保養(yǎng)，要求員工在平時工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬，都應(yīng)及時進行清潔處理，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體的磨損度。在14年，部門對房間設(shè)施設(shè)備進行了全面排查，并匯總報工程部進行維修。
6、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，目的是加強員工的節(jié)能意識。主要表現(xiàn)在：
1.對客用一次性低易耗品的領(lǐng)用采取定量發(fā)放，消耗多少補充多少，每日統(tǒng)計消耗量存檔備查，做到量化考核。2.部門一直要求員工回收客用一次性低耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，香皂交回洗衣房用于清洗臺布；洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝；對比較干凈的拖鞋進行回收清洗在利用。3.實行嚴格的燈光管理制度，平時將不必要打開的燈關(guān)掉；查退房后將房間的空調(diào)關(guān)掉。
7、安全重于泰山,安全是酒店的生命線?？头堪踩强头糠?wù)工作一項十分重要的內(nèi)容，安全工作的目的是保證客人人身財產(chǎn)安全，讓住店客人住的舒心和放心。根據(jù)景區(qū)面積大，客房分散的特點，在安全工作方面我們做了以下工作：
1、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類電器設(shè)備的檢查要求等，從點滴入手,明確各區(qū)域的負責(zé)人，強調(diào)“誰主管、誰負責(zé)”的工作原則。
2、提高部門員工安全防范意識。要求部門員工遇到可疑人或事要及時報告，留意工作區(qū)域是否有閑雜人員。
3、加強區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負責(zé)人加強日常區(qū)域檢查，定期由部門經(jīng)理帶領(lǐng)部門管理人員對部門管轄區(qū)域進行自檢自查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理，加強管理人員的工作責(zé)任心。特別是夜間，加強夜班服務(wù)員巡查次數(shù)，注意檢查是否有異常情況并做好記錄。
二、過去一年中存在的問題。
1、員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟，業(yè)務(wù)水平有待提高，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工，部門隊伍沒有形成梯次建設(shè)。
2、管理細節(jié)上還有很多問題有待于進一步發(fā)現(xiàn)和解決，加強部門管理人員的工作責(zé)任心和專業(yè)水平，加強星級服務(wù)知識的學(xué)習(xí)。對于一些專業(yè)性技術(shù)很強的工作，例如：對地毯的清洗和維護保養(yǎng)知識還需加強學(xué)習(xí)；大理石地面的維護和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進一步提高。
3、按照工作計劃，今年的維護保養(yǎng)計劃雖然各個管區(qū)都在執(zhí)行，如客房不銹鋼的拋光，馬桶水箱清潔，熱水壺除垢，電話杯具的消毒、地毯的清洗、窗簾的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設(shè)備設(shè)施種類繁多，房間玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位，將在明年繼續(xù)跟進此項工作。
4、因新員工較多，業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟，查退房時不夠認真和仔細，速度較慢，影響客人的退房時間。樓層、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢。
5、客房房間工程遺留問題較多，特別是空調(diào)、墻紙、房間漏水等。
6、員工整體的安全意識、消防意識不夠強一定要加強這個方面的改善。
三、針對以上存在的問題，擬定2015年的工作計劃。
根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示，為了能夠爭創(chuàng)國家四a級景區(qū)的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點：
1、加強提高部門內(nèi)部管理水平，縮小管理隊伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開源節(jié)流，降低成本,實行預(yù)算化管理,有效控制客房費用成本。
2、以發(fā)展為主題，抓住機遇，搞好部門隊伍建設(shè)，建設(shè)一支技術(shù)過硬、服務(wù)優(yōu)良的員工隊伍和管理團隊。
3、加強客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān)，把“個性化和細節(jié)管理”的服務(wù)理念引進到日常工作中，提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量，為銷售工作做好后勤保障。
4、加大酒店服務(wù)知識的學(xué)習(xí)，按照規(guī)范的工作程序和標準完成每日工作，管理人員以星級標準作為每日工作檢查的標尺，檢查部門每日工作的完成情況。同時加強公共區(qū)域和客房細致衛(wèi)生清潔，加強設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。
5、完善綠化設(shè)備，培育苗圃、花卉，對景區(qū)內(nèi)的綠植進行補種。調(diào)換景區(qū)部分區(qū)域的植物和花卉，提高酒店植物品質(zhì)，從而營造4a級景區(qū)的氛圍。
6、在服務(wù)員中，建立“免查房制度”，充分發(fā)揮骨干員工的力量，使領(lǐng)班有更多的時間和精力放在對員工的管理和培訓(xùn)工作上。讓員工對自已的工作進行自查自檢，參與部門管理，負責(zé)領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時人手緊缺的問題，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任，使員工對工作更有熱情，打造一支能打硬仗的隊伍。
7、加強制服間和洗衣房的規(guī)范化管理和標準化管理，通過技術(shù)改造，提高洗滌管理質(zhì)量，節(jié)能降耗，提高后勤服務(wù)保障工作。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤。本部想通過洗滌對外開放，提高酒店的經(jīng)濟利潤，從而來降低洗滌的成本。
8、加強設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。定期對酒店的各類設(shè)施設(shè)備做維護保養(yǎng)計劃，并認真落實。同時向同行學(xué)習(xí)先進的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識，提高我們的專業(yè)知識和技能，走在專業(yè)知識的前列，以此延長酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命。加強和工程部的配合，對查出的工程問題及時進行維修處理。
9、加強部門員工消防安全知識的培訓(xùn)，抓好安全防范工作，包括消防基礎(chǔ)知識和消防器材使用方法的培訓(xùn)。
10、加強對員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度，提高服務(wù)的水平。加強員工的培訓(xùn)力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。
2014年即將過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來!
客房部。
2014.12.29。
客房工作匯報總結(jié)篇五
一個人工作的能力隨著時間的推移，形如逆水行舟不近則退，小進也是退。身為b座樓層領(lǐng)班，從房型相對較小、幾乎沒有vip接待和客源除大型會議外均為散客三點來看，每天工作都應(yīng)該是從容不迫、有條不紊的。然而過去一年的時間，除了年歲虛長給我的最大感觸卻是疲憊。疲憊之外應(yīng)對這一反差有全方位深層次的思考，關(guān)于區(qū)域內(nèi)人員管理總結(jié)如下：
有沒有將這份工作當作事業(yè)來做無可厚非，但可以確定我每天上班的心態(tài)都是積極的。我有一位在醫(yī)院急診科工作的朋友，在舉國歡度春節(jié)的日子，人家面對的是身懷六甲喝混合農(nóng)藥的病人，而我面對的是心曠神怡喝可樂、雪碧的客人。相對于病人的生命和健康，我們負責(zé)的是客人的心情，提供干凈整潔的房間，營造一種賓至如歸、家外之家的感覺。
每當疲憊之感襲來，我總會想起我的這位朋友，人家一位弱質(zhì)女子尚可不辭辛苦早中夜三班倒，對各種紛繁復(fù)雜病例的安康盡自己的一份力，我天天上早班，沒有理由不把工作做到極致，給客人提供滿意的服務(wù)。當然，我沒有用這種心態(tài)同化每一位員工，讓大家都有這么一種意識是我工作的不足，也是我以后應(yīng)該注意的。
作為一個基層管理者，對員工作出一定表率是必要的，對員工是否按既定標準和程序完成工作進行督導(dǎo)更有必要?？墒谴蠹掖蠖嗫吹降氖俏以诩皶r調(diào)動布草、順便幫著領(lǐng)一下酒水等，而鮮于從對講機里聽到我喊誰回來做返工。如果有一天由于身體不適某些事不能親力親為了，一些員工面容就會浮現(xiàn)一層淡淡的霜，連自己也覺得怎么是個這么一個蹩腳角色。所以人員管理過程中先有準確的角色定位了才能確保大家各行其事。意識到了這一點是不夠的，必須滲透到具體的工作中去。我的這個滲通過程速度太慢，甚至有反彈。
當讓一些返工多且稍顯離譜的員工嚴格按標準完成清掃任務(wù)后，我心里有時冷不防會冒出“這還是原來的我嗎”的疑問。找準定位后的堅定和這種堅定附帶的技巧是我所欠缺的。矛盾是普遍存在的，矛盾也是推動事物向前發(fā)展的動力，要做的是抓住矛盾的主要方面，“我相信你，我喜歡你”并不完全體現(xiàn)在面對矛盾時回避、妥協(xié)和一味包容。
如果說從業(yè)心態(tài)和角色定位是停留在獨善其身層次的問題，那么管理模式就涉及到宏觀體制了，當然這里是指我個人的模式。
簡單的說，管理模式由管理理念、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和操作方法組成，其中系統(tǒng)結(jié)構(gòu)是固定的，我們各領(lǐng)班由于管理理念不同，在操作方法上也就呈現(xiàn)出不同。我曾固執(zhí)地認為需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進行有效的管理，而這種行為模式要和員工通過大量的具體接觸抽象得來。大家都知道人員流動性大從來都是客房工作的硬傷，人員不固定帶來的是工作陷入車輪戰(zhàn)的怪圈，一些持續(xù)性的工作交接稍不到位就會失去必要的銜接。比如五一期間那個雨天，室內(nèi)外氣溫差異大，6f工作間由于開新風(fēng)機引來雨水從管道逆流灌注;在幾乎全是退房的工作日，不及時分臟布草就不能保障第二天有足量的凈布草周轉(zhuǎn)，不清楚a、b收臟布草差異的員工忙于清掃房間，一個人面對工作間堆積如山的布草我曾陷入極度的孤立，怎么會有如此累人的工作?宏觀體制是沒有問題的的，如果理念出了問題那么思想有多遠你就能迷失多遠。需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進行有效的管理本身沒有錯，但單純將管理對象理解為人是不全面的，是將人和事機械地分離了。
客房工作匯報總結(jié)篇六
在工作中，摸索了許多有益的經(jīng)驗，取得了一定的成績，但也面臨許多問題和不足，需要去總結(jié)分析。下面是小編為大家整理的“2019客房年度工作總結(jié)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。
20xx年是我們xxx大酒店正式營業(yè)的第一年，各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運行軌道，年營收也突破了億元大關(guān)，通過了國家的五星評審，值此辭舊迎新之際，我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績，經(jīng)驗與不足，這樣我們才能揚長避短，開拓進取，在20**年里取得更大的進步?，F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下：
一、嚴查衛(wèi)生質(zhì)量，確保出售優(yōu)質(zhì)客房。
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣?？腿巳胱∥覀兙频暌院?，直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣，不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必須要有對其負責(zé)，要有成就感。因此，在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進，計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時，我加大了檢查的力度，對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后，我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量，我要求員工在開夜床的同時，必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題，必須長期不懈的長抓不放。
二、服務(wù)水平顯著提高，但還須從很大程度上改進和提高。
服務(wù)水平相對于開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實踐中也得到了鍛煉，增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好，而受到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待，更是證明了這一點。
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但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足，導(dǎo)致客人的投訴，歸納起來主要有以下幾個方面：
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因為服務(wù)員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相關(guān)事項，衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn)，教會她們細心，提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。
(2)對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班，現(xiàn)在做中班領(lǐng)班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到服務(wù)指令時并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好，影響信息傳達。
(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接，或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差，從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點，也只是做好了一般性的服務(wù)工作，而距離真正的個性化服務(wù)，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
三、
規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙，嚴格開門程序開門，以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費。
四、做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn)，同時加大與員工的溝通工作，及時了解員工的思想動態(tài)，動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
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總之，本年度是獲得極大豐收的一年，酒店順利評上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20xx年能做的更好!
20xx年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年來的工作情況總結(jié)如下：
1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長對新老員工進行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序，規(guī)范了服務(wù)用語，對客服務(wù)等等。
2、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，堅持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào)4定時的開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
4、客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
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對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺，和理論知識，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在下的一年里我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責(zé)，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的20xx年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下：
20xx年度客房完成的營業(yè)總額是xx萬，月均完成xx萬，客房的出租率為，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。
本年度的具體工作：
1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
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布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目，經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對pa人員進行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了崗位職責(zé)，提高了工作積極性、責(zé)任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。
20xx年以來，在賓館各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在各部門和同志們的幫助配合下，客房部全體工作人員以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，團結(jié)一心，扎實工作，不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量，取得了一定成績，圓滿地完成了年度工作任務(wù)。現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：
一、建立健全各項規(guī)章制度，為做好各項工作提供有力保障。
年初，根據(jù)全年的工作計劃和往年工作經(jīng)驗，針對客房部的工作實際，我們研究制定了《客房部員工須知與規(guī)范》，大家通過學(xué)習(xí)改進，加強了部門的質(zhì)量管理。同時，根據(jù)當前工作中出現(xiàn)的新問題、新情況，對部分規(guī)章制度進行了修改、完善，建立了一套嚴格的部門管理體系。對員工在工作中使用的各類表格重新進行補充和調(diào)整，將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度，加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)。通過以上措施，加強了員工隊伍的管理，提高了工作人員的自覺性和積極性，有力地保障了各項工作的開展。
二、創(chuàng)新服務(wù)理念，提高服務(wù)質(zhì)量。
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供了方便，多次受到客人的好評。為客人提供超出他們期望值的服務(wù)一直是我們的工作目標，為此，我們號召每一個員工都做有心人，注意留心觀察客人的生活習(xí)慣，掌握他們的基本資料，包括哪里人、民族、來淄目的等，在此基礎(chǔ)上提供有針對性、個性化的服務(wù)。目前我市旅游事業(yè)高速發(fā)展，來淄的游客不斷增加，針對這部分客人，加大了信息量的提供，如交通信息、旅游資訊、各區(qū)縣的旅游景點和特色商品介紹等，從而更好地為游客提供方便。
三、抓好安全促生產(chǎn)。
安全生產(chǎn)責(zé)任重大，一年來，我們堅持貫徹“安全第一”的工作方針，正確處理好與安全有關(guān)的各種關(guān)系，并做到常抓不懈。年初，部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責(zé)任書，分解任務(wù)，明確責(zé)任，做到誰主管誰負責(zé)。根據(jù)保衛(wèi)部要求，從三月份開始部門定期召開安全例會，強化員工安全意識，提高了員工的“兩個能力”，同時，部門還完善了各項與安全有關(guān)的措施和制度，加強監(jiān)督檢查，針對部門員工流動性大的實際情況，制定了《客房部員工檔案》，對新招員工必須留有身份證復(fù)印件，促進了人員的安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理，部門制定和落實了各項消毒管理制度和消毒措施，健全了各項消毒紀錄，消毒間由專人負責(zé)管理，使消毒工作在制度和管理上得到保障。我們還定時對房間和公共區(qū)域進行消毒，對客人使用的毛毯、被褥進行定期清洗、消毒。為了更好地滅“四害”，我們每半月對房間和所轄區(qū)域進行噴藥，并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材，在安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中，都未出現(xiàn)問題，受到了主管部門的好評。
四、做好培訓(xùn)工作，提高工作效率。
針對人員流動性大的問題，20xx年我們制定了部門人員內(nèi)訓(xùn)計劃，對新、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進行了有針對性的培訓(xùn)。對新錄用員工，我們進行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn)，從基本知識、工作程序、標準要求和禮儀規(guī)范等方面逐項訓(xùn)練，然后根據(jù)每個員工的掌握情況安排上崗，同時加大跟崗力度，使新員工更快、更好地進入角色，改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問題。在日常工作中，我們也加大了對老員工的繼續(xù)培訓(xùn)，通過跟崗和班前會，將出現(xiàn)的問題及時加以分析和糾正。同時，我們也將部門制定的各項管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個內(nèi)容，在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時，還加大了安全教育工作，主要包括：
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消防知識、防盜知識、消毒知識以及員工在工作中的自身安全知識等。通過開展各個方面的培訓(xùn)工作，促進了部門工作有條不紊的開展，也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平。
五、開源節(jié)流，增收節(jié)支。
創(chuàng)造利潤最大化是企業(yè)的最終目標，在競爭激烈的酒店業(yè)，制定合理的成本費用考核制度、控制成本是今年以來我們重點抓好的問題之一。首先，針對賓館住店客人的特點，我們改變了房間配備的環(huán)保卡，在不影響客人的情況下，提倡和鼓勵客人多次和重復(fù)使用我們配備的六小件和布草，大大節(jié)約了成本，僅拖鞋全年節(jié)約了八千多雙，香皂六千多塊。同時，針對許多客人香皂、浴液、香波一次使用不了，形成浪費的情況，我們收集起來，送到洗衣房用來清洗布草，僅此一項洗衣房去年節(jié)約洗衣粉兩千多元。其次，我們制定了嚴格的用電、用水、用氣制度，不分時段進行巡查，觀察各區(qū)域的光源照明和水、氣有無“跑、漏、冒、滴”現(xiàn)象的發(fā)生，杜絕浪費。20xx年3，10月份我們配合維修部將西樓全部和南樓一、二樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈，全年共節(jié)約用電???度，不但節(jié)電而且使用壽命長，起到了很好節(jié)約的效果。
六、幫助員工，激發(fā)員工積極性。
首先，堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為依據(jù)，堅持每月評出2位優(yōu)秀員工，每人獎勵現(xiàn)金一百元，并在部門全體會議上進行表揚，物質(zhì)獎勵與精神獎勵并重，充分調(diào)動員工的工作積極性;其次，建立談心制度，多渠道、不同場合征求員工意見。特別是針對新員工，鼓勵他們從思想、工作等方面提建議、找問題，集思廣益、凝聚人心;第三，積極幫助員工解決生活和工作中的困難，員工生病或家庭有困難，部門及時組織人員到家中看望走訪，并積極幫助解決，讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱情和以賓館為家、干事創(chuàng)業(yè)的積極性，對各項工作起到了積極的促進作用。
一年來，我們做了大量工作，摸索了許多有益的經(jīng)驗，取得了一定的成績，但也面臨許多問題和不足，主要是管理的力度還需進一步加大，工作還要進一步做細、做活。展望20xx年，在賓館的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們將繼續(xù)求真務(wù)實，奮發(fā)進取，為賓館各項業(yè)務(wù)的發(fā)展做出更大的貢獻。
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20**年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年來的工作情況總結(jié)如下：
1規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，經(jīng)理和部長對新老員工進行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序，規(guī)范了服務(wù)用語，對客服務(wù)等等。
2.為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，堅持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。
3客房部是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關(guān)燈關(guān)空調(diào)4定時的開關(guān)走朗和電梯口的燈。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
4客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
5開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工的打掃房間技能和鋪床，鋪臺，和理論知識，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。
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公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在下的一年里我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生，做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責(zé)，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
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客房工作匯報總結(jié)篇七
本人作為__賓館總經(jīng)理，在董事長及集團總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)賓館全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標，共同提高賓館的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?，F(xiàn)就20__年度的工作總結(jié)如下：
一、主持制定和完善賓館各項規(guī)章制度。
為使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責(zé)人予以考評。
賓館成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，賓館各項崗位程序及流程已制定。賓館管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是賓館發(fā)展的基礎(chǔ)，賓館管理層自年初開始，即對賓館整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
二、負責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用。
賓館中層管理人員為賓館的中堅力量，培養(yǎng)賓館自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前賓館采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責(zé)的.態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。
培訓(xùn)工作對于賓館適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。賓館初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。
三、針對員工意見，賓館采取措施。
及時調(diào)整了員工宿舍，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。員工伙食也是較為突出的一個問題。賓館領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定自行開辦員工餐，自開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。賓館加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。
客房工作匯報總結(jié)篇八
1、客房服務(wù)員年度工作總結(jié)范文，以下是一篇客房服務(wù)員年，度工作總結(jié)范文，如何總結(jié)自己的工作呢？這里小編向大家展示了客房服務(wù)員對本職工作的詳細總結(jié)，以幫助大家更好地總結(jié)自己的工作。
2、在朋友的介紹下我來到了xxxx，得到要來北京學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了北京學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)錦江文化和理論課程，我很接受錦江的文化，我也很樂意成為一名錦江人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
3、在朋友的介紹下我來到了xxxx，得到要來北京學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的'機會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了北京學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)錦江文化和理論課程，我很接受錦江的文化，我也很樂意成為一名錦江人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
4、《客房服務(wù)員個人年終工作總結(jié)20xx范文》是一篇好的范文，感覺很有用處，希望大家能有所收獲。
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客房工作匯報總結(jié)篇九
緊張而忙碌的20xx年即將過去，在這一年中，我們客房部在酒店的正確指引下，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在員工辛勤工作努力下，在各部門的緊密配合下，并且順利通過了市旅委星級復(fù)評工作。為明年的工作打下了較穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
下面簡單匯報一下一年的工作：
創(chuàng)建一個整潔舒適的環(huán)境是我們的一項宗旨。為此，我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進行了全面的改建。安裝了電腦，智能馬桶。更換了床頭靠背，沙發(fā)，椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進行了嚴格仔細研究和探討，力求完美，確?？头康臋n次與舒適度。而且還對房間內(nèi)床上用品（包括床單，枕芯，棉被）等都進行了全面的更新。還在房間內(nèi)養(yǎng)植了綠色植物，在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨，體現(xiàn)綠色理念，讓顧客感到價有所值。不僅如此，還在電梯廳擺設(shè)了古色古香的家具體現(xiàn)了飯店的高貴而典雅的文化底蘊。并且在各部門的密切的配合下加班加點克服種種困難第一時間內(nèi)完成了客房的物品擺放和清潔保養(yǎng)工作，為飯店的營收做出了我們的貢獻。
1）為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且認真填寫《領(lǐng)班、經(jīng)理查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映，使存在的問題更直觀，一目了然。為此我們也養(yǎng)成了七個習(xí)慣：
習(xí)慣一，為保證噴淋頭正常使用，我們采用了每天清洗保養(yǎng)十個。習(xí)慣二，為保證地毯質(zhì)量和清洗次數(shù)，我們采取了每天除清洗地毯外還清洗地墊十個。
習(xí)慣三，為保證房間衛(wèi)生質(zhì)量我們每層每天精做一個房間并有領(lǐng)班和經(jīng)理親自檢查，把問題落實到實處。
習(xí)慣四，為了使客房部整體工作上升，我們定為每天的下午四點為本部門自檢，參加人員有各塊的領(lǐng)班和經(jīng)理，對發(fā)現(xiàn)的問題做記錄為明天的開展工作墊定基礎(chǔ)。
習(xí)慣五，為了保證房間空氣質(zhì)量，查房時員工養(yǎng)成了先開窗通風(fēng)的習(xí)慣。
習(xí)慣六，為了節(jié)約用電，在每次查完房時養(yǎng)成關(guān)閉電源的習(xí)慣。
習(xí)慣七，員工在工作期間養(yǎng)成了多回頭的習(xí)慣（只有多回頭才能養(yǎng)成自檢的好習(xí)慣才能更好的發(fā)現(xiàn)自己工作的不足，并及時改正）。
2)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生因人員流動量大，有許多不確定的因素。針對這一特點，我們及時調(diào)整人員安排，制定了工作流程，盡最大努力保證衛(wèi)生質(zhì)量達標。
3)為了接待好每一批賓客，以最舒適最快捷最溫馨的方式為賓客提供服務(wù)，我們在退房高峰時段及時調(diào)整人員補充到退房工作中確保退房速度與質(zhì)量，減少客人等待時間。
4）會場服務(wù)的好壞直接影響了一個會議團隊的回頭率，為此我們按會議要求嚴格布置會場，臺型合理，物件擺放規(guī)范，燈光明亮，服務(wù)到位，會議室整體整潔而舒適。正是因為在日常的服務(wù)工作中我們員工本著踏踏實實，認真負責(zé)的精神，憑著對飯店的一份執(zhí)著和熱愛，把顧客的滿意當作衡量服務(wù)質(zhì)量為標準。
由多方面的原因造成客房部員工流動相當大，且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當困難也很大程度抑制了服務(wù)質(zhì)量與提升。針對這一問題我們對員工進行了全面的制度培訓(xùn)，從儀容儀表到禮節(jié)禮貌，從進門規(guī)范到清掃質(zhì)量，從理論到實踐，不厭其煩、反復(fù)施教直到她們能獨立操作上崗。除此之外，我們對房務(wù)中心更是加大了培訓(xùn)力度，因為房務(wù)中心是飯店的中樞，一個電話一個細節(jié)都能反映酒店的形象與服務(wù)質(zhì)量。我們從電話的接聽、客衣服務(wù)、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務(wù)都進行了一對一的強化培訓(xùn)并且跟蹤監(jiān)督，強調(diào)其崗位的重要性，把許多不良因素扼殺在萌芽。
設(shè)施和設(shè)備的維護和保養(yǎng)是提高飯店效益和長遠發(fā)展的基礎(chǔ)。所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做“點”清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護上，我們每天都對設(shè)施和設(shè)備進行檢查發(fā)現(xiàn)問題及時報修并進行驗收。
降本節(jié)支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發(fā)放都嚴格控制確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時及時關(guān)閉空調(diào)照明等確保不必要的浪費加強棉制品的報廢程序和更換程序節(jié)約支出同時也培養(yǎng)了員工的經(jīng)濟環(huán)保節(jié)約意識。
安全工作對個人和飯店都是至關(guān)重要的。我們不僅要求員工在上下班路上，在操作過程中都要謹慎仔細，有自我保護意識，更要在工作場所注意防火，防盜工作。上半年，在我們賓館發(fā)生的一起暴力事件，對我們酒店的安全敲響了警鐘。保護賓客的財產(chǎn)和人身安全是我們的重中之重，當務(wù)之急。提醒賓客貴重物品寄放和門保險，防盜鏈的使用，使客人的人身財產(chǎn)安全得到了根本上的保障。11月10日，我們開展了消防的安全培訓(xùn)和演習(xí)，做到人人知曉‘四個能力’，懂得消防設(shè)施和設(shè)備的使用，防止意外事故的發(fā)生。
雖然20xx年的學(xué)習(xí)紅旗渠精神給我們帶來了一定的成效，讓我們有豐收的碩果。但20xx年對我們來說是沖激很大的一年，周邊的新飯店層出不窮，客源流失勢不可擋。這給我們敲響了警鐘，我們需調(diào)整思路，摸清市場，做足功課了迎接新的挑戰(zhàn)。
1)在工程部的配合下加強對設(shè)施設(shè)備的維護和保養(yǎng)，確保設(shè)施和設(shè)備的完好率.
2)克服種種困難，提高服務(wù)質(zhì)量，多提供一些個性化服務(wù)，吸引留在賓客。
3)加大培訓(xùn)力度，提高員工的服務(wù)意識，提高技能，服務(wù)效率。
4)進一步做好能源的控制，提倡全員節(jié)能，降低成本，做好安全工作。5)重新調(diào)換房間消費品根據(jù)季節(jié)和客人需求，從而提高房間消費追求客房利潤最大化。
20xx年我們用汗水譜寫了一曲美麗的樂章。誠然，成績是屬于過去的，我們不會為昨天所取得的成績而沾沾自喜。我們更會反思自己工作上的不足和缺點。相信在新的一年中，我們?nèi)w客房部員工團結(jié)一致，努力拼搏，用我們的智慧和汗水去創(chuàng)造新的輝煌。我們的未來任重而道遠！
最后祝大家工作順利身體健康萬事順心。
謝謝大家。
客房工作匯報總結(jié)篇十
據(jù)教育局根據(jù)《xx市學(xué)校安全管理條例》的規(guī)定，每學(xué)期開學(xué)第二周為“學(xué)生安全教育周”，我校在2月25日至3月1日在全校范圍開展內(nèi)容豐富、形式多樣的安全教育活動。通過一個星期的安全教育周的活動，讓全體師生形象生動地體驗到安全教育的重要性?，F(xiàn)將活動的開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，提高共識。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，并于2月25日上午召開專門安全會議，制定了“官田學(xué)校安全教育十要求”。2月25日下午各班主題班會就以“十要求”為教育主題，教師例會上重溫“一崗雙責(zé)”的安全責(zé)任。賴校長對本次安全教育周活動作了具體布置，要求教師在班級加強宣傳，突出“安全你我他，安全伴我行”教育的主題，圍繞中心工作，使學(xué)校師生了解并參與安全教育周的主題活動。
二、加強教育，促進自護。
(一)認真做好安全教育周領(lǐng)導(dǎo)工作，成立領(lǐng)導(dǎo)小組。保證學(xué)?！鞍踩逃堋钡幕顒咏】?、有序、深入開展下去。
(二)開展豐富多彩的教育活動。在本周里，按照安全教育周活動計劃成功地開展了教育活動：開展了安全教育的啟動儀式，學(xué)生代表宣讀了倡議書，制定了“官田學(xué)校安全教育十要求”，組織了一次全校性的安全隱患排查，召開了各功能室管理人員的安全教育會，開展了安全教育“遠離犯罪，保護自我”專題講座，各班級出好了一期以“安全教育”為主題的黑板專欄。通過各種形式的安全教育，提高了全體學(xué)生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。
總之，在安全教育周中，我們能緊扣主題，強化意識，明確責(zé)任，真正把安全教育工作橫向到邊，縱向到底，把工作做實、做細。今后，我們將進一步重視安全教育工作，把安全教育工作落實在日常的教育之中，做到長抓不懈，確保學(xué)生安全無事故、努力為平安校園、和諧校園創(chuàng)造良好的安全條件。
拓展閱讀。
中小學(xué)生安全教育問答。
一、當?shù)卣鸢l(fā)生時，如果我們正在教室上課應(yīng)該怎樣避震?
答：如果你在教室里，要在教師指揮下迅速抱頭、閉眼、蹲到各自的課桌下。地震一停，迅速有秩序撤離，撤離時千萬不要擁擠。
二、當?shù)卣鸢l(fā)生時，如果我們在家里應(yīng)該選擇什么位置避震最好?
答：如果你在室內(nèi)，應(yīng)就近躲到堅實的家具下，如寫字臺、結(jié)實的床、農(nóng)村土炕的炕沿下，也可躲到墻角或管道多、整體性好的小跨度衛(wèi)生間和廚房等處。注意不要躲到外墻窗下、電梯間，更不要跳樓，這些都是十分危險的。
三、面對火災(zāi)時我們該如何逃生自救?
答：火災(zāi)襲來時要迅速逃生，不要貪戀財物。受到火勢威脅時，要當機立斷披上浸濕的衣物、被褥等向安全出口方向沖出去。穿過濃煙逃生時，要盡量使身體貼近地面，并用濕毛巾捂住口鼻。身上著火，千萬不要奔跑，可就地打滾或用厚重衣物壓滅火苗。遇火災(zāi)不可乘坐電梯，要向安全出口方向逃生。室外著火，門已發(fā)燙時，千萬不要開門，以防大火竄入室內(nèi)。要用浸濕的被褥、衣物等堵塞門窗，并潑水降溫。若所有逃生線路被大火封鎖，要立即退回室內(nèi)，用打手電筒、揮舞衣物、呼叫等方式向窗外發(fā)送求救信號，等待救援。千萬不要盲目跳樓，可利用疏散樓梯，陽臺、排水管等逃生，或把床單、被套撕成條狀連成繩索，緊拴在窗框、鐵欄桿等固定物上，順繩滑下，或下到未著火的'樓層脫離險境。
四、在道路上行走時應(yīng)注意什么?
答：1.走路要走人行道，沒有人行道的，須靠路邊行走。2.橫過馬路要走人行橫道，過街天橋或地下通道。3.遵守交通信號，紅燈停，綠燈行。4.不鉆(跨)越交通隔離設(shè)施。5.不在汽車臨近時或車輛前后橫穿馬路，不在在道路上扒車、追車、強行攔車或拋物擊車。6.不在馬路上追逐猛跑、嬉戲、打鬧、游戲，不要邊走路邊看書。7.夜間步行要盡量選擇穿戴淺顏色的衣帽和在有路燈的地方橫過馬路。
五、中小學(xué)生游泳四不要。
答：1、沒有家長帶領(lǐng)，小孩子不能偷偷地結(jié)伴去游泳;2、不能去不知水情、地方很偏僻的小河、池塘里游泳。3、為預(yù)防抽筋，要做好下水前的準備，先活動活動身體，用水淋濕身體的各個部分，不能馬上下水;4、對自己的水性要有自知之明，下水后不能嬉戲玩鬧，在沒有大人及安全措施的情況下不能逞能比賽。
六、未成年人發(fā)現(xiàn)有人溺水，應(yīng)該選擇哪種方法救人?
答：未成年人發(fā)現(xiàn)有人溺水，盡量不要下水營救，應(yīng)大聲呼救請成人過來營救，第二要用救生器材或當時可以利用的竹竿、木板、繩索等物件營救。第三就是溺水者不要慌亂，盡量讓嘴和鼻子露出水面保持呼吸等待救援。
校園安全注意事項。
認真做到以下幾個方面：
1、課余時間玩耍要注意安全。
2、同學(xué)間不要做危險游戲。
3、體育活動中的自我防護。
經(jīng)常要參加體育活動，可以增強體質(zhì)，更好地學(xué)習(xí)文化知識，但要注意安全：
第一、要在運動之前換上膠底運動鞋。運動鞋彈性大、摩擦力大，而塑料皮底的鞋又硬又滑，不適宜運動時穿。
第二、要認真做好全身準備活動，否則肌肉拉傷、扭傷、骨折等都可能發(fā)生。
第三、運動前，女孩子摘下發(fā)卡、塑料或玻璃飾物，男孩子不要在衣褲內(nèi)裝小刀等鋒利物品。
第四、要在教師或同伴的保護下做器械運動;如單桿、雙桿運動時，嚴格按老師的要求去做，尤其是投擲標槍、鉛球時，不能擅自投出或撿回，否則有可能被擊中受傷，甚至危及生命。
第五、一旦摔傷，不要急于起來，也不要亂搬動胺傷同學(xué)，等校醫(yī)或教師來處理。
第六、夏天運動后不要喝涼水，可以喝些淡鹽水，防止中暑;運動后及時擦凈汗水穿好衣服，不要立即沖涼，以防感冒。飯前飯后及睡覺前不要做劇烈運動。
4、寢室里不能點蚊香與蠟燭。
寢室是休息的場所。有的同學(xué)學(xué)習(xí)非常用功，往往在熄燈后打手電看一會書，有的甚至在用蠟燭照明，其實這是不可取的行為。因為，這影響了他人的休息，也不能確保自己得到充分的休息，并且這存在著安全隱患。另外，在夏天，有的同學(xué)喜歡用蚊香驅(qū)趕蚊子，這同樣會引發(fā)火災(zāi)。因為，當你熟睡后，身體轉(zhuǎn)身有時會使被子或衣服從床上掉落到蚊香上，從而發(fā)生火災(zāi)。
客房工作匯報總結(jié)篇十一
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我來__度假村也有x個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。在過去x的時間里，雖然經(jīng)歷了各種波折，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，客房部全體員工上下一心，團結(jié)一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項工作任務(wù)。在做好日常工作基礎(chǔ)上，努力提高業(yè)務(wù)水平，在思想上嚴格要求，在工作上務(wù)實求真，全方位提升工作效率、質(zhì)量。
借此辭舊迎新之際，對過去x的工作、成績、經(jīng)驗及不足地方進行回顧總結(jié)，以利于新的一年里奮發(fā)進取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進行總結(jié)：
1、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及時制定客房部各崗位的服務(wù)用語，做為我們對客交流的語言標準，同時，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段，也為這一榮譽力爭進取。
2、為確?？头砍鲎夥块g質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化。
為了切實提高客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標力爭做到最好。
3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)，具體表現(xiàn)：
(1)員工對客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。
(2)針對以前管理上存在的陋習(xí)，規(guī)范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。
(3)重點進行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神，增強工作責(zé)任心。
4、制定部門每周計劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生達到度假村的使用標準。
5、加強客房設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題，第一時間通知領(lǐng)班、主管，由領(lǐng)班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。
(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)工程進行維修并對一些短期內(nèi)整改不了的問題及時匯報領(lǐng)導(dǎo)予以協(xié)調(diào)溝通解決。
(2)在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。
(3)培訓(xùn)員工的匯報意識。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級，并跟進各項問題的進展。
7、衛(wèi)生質(zhì)量：
(1)出具每周計劃衛(wèi)生表，劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達標的房間安排服務(wù)員及時清理，落實個人責(zé)任，提高衛(wèi)生質(zhì)量。
(2)在日常工作中，嚴格按照一客一換制，以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。
(3)在每周質(zhì)檢活動中，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項衛(wèi)生問題，及時有效的安排服務(wù)員進行計劃衛(wèi)生。
8、人員隊伍管理。
(1)前臺接待崗位人員嚴重空缺，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴重的'錯誤，部份工作標準和規(guī)范相差較遠。
(2)在基層管理人員不足的情況下，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù)指標。
(3)樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況，在x月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。
(4)洗衣房由于工作上沒能合理安排，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴重的抗衡心里，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，以及之后工程部對機器進行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。
(5)建立內(nèi)部提升制度，給員工提供發(fā)展的空間，培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才。計劃在(6)針對以上人員空缺的問題，也希望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員：樓層x人，前臺x人，基層管理人員x人，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9、節(jié)能降耗。
(1)加強節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理辦法，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定進行燈光開關(guān)及各項工作的開展。
(2)根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢，以達到最大利用效果。
(3)對房間的迷你吧銷售物品進行調(diào)整，對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換，較好的控制了迷你吧成本。
(4)對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的浪費。
(2)組織員工有效抗擊臺風(fēng)，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)害帶來的損傷，也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè)。
(3)協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協(xié)調(diào)解決，以增加部門與部門之間的配合度。
(4)根據(jù)行政部給予的各項指示，積極參與員工宿舍的管理，對員工工作之余給予生活上的關(guān)心。
(5)日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。
(2)前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善，服務(wù)意識薄弱，思想波動較大，導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞。
(3)樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗，導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴，細節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強。
(4)由于pa沒有負責(zé)人各人員衛(wèi)生意識較差，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。
(5)洗衣房沒能按照標準的洗滌程序，導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴重破損現(xiàn)象，給度假村增加了較大才成本及使用美觀。
(6)員工安全意識較差，對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠。
(7)沒能及時完成部門的培訓(xùn)工作，導(dǎo)致員工服務(wù)意識較差。
客房工作匯報總結(jié)篇十二
客房部xx月份營業(yè)收入總額xx萬元，其中住宿收入xx萬元，會務(wù)收入xx萬元，娛樂收入xx萬元，總成本支出xx萬元，毛利率xx%。出租房間xx間次，出租率xx%。會議xx場次，娛樂xx場次，人數(shù)xx人。營業(yè)收入總額比xx月份減少了xx萬元，成本支出減少xx元：（另收入總額還包括森林公園門票xx元、碧海金沙門票xx元、愛幫早餐xx元）。
1、全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標放在工作日程上，充分明白績效與自身收入掛鉤，激發(fā)員工工作熱情與潛能。
2、每日做好細致的工作安排，結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息，有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生，基本保持住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。
xx月上旬全體員工進行崗位基礎(chǔ)知識及專業(yè)理論知識的再培訓(xùn)，從思想上提高員工愛學(xué)習(xí)的意識，要求掌握客房部工作內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。
4、利用社區(qū)活動，積極xx部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè)，企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中，相互學(xué)習(xí)、開闊視野、激活工作思路，明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。
5、逐步完善對外服務(wù)，如會議中心、xx放置部分雨傘可以臨時提供給客人使用，歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電，xx夜間提供飲料滿足客人需求。
6、根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標準，促使員工在工作技能、理論學(xué)習(xí)、思想品德等方面將不斷提高，全面提升員工整體要求，塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。
7、客房部各區(qū)域保修工作及時，工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成情況有明顯進步，基本能在客人入住前修理完畢，確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。
1、員工完成房間質(zhì)量比較差，如衛(wèi)生間地板有毛發(fā)，一次性物品盤、面盆有污漬，床上用品不平整，家具表面有水印，窗簾不整齊，工作臺內(nèi)臟亂等，以上問題應(yīng)該可以避免但還是存在著，接下來將加大查房力度，一對一的進行考核評分，在績效工資中反應(yīng)優(yōu)良。
2、員工崗位責(zé)任心缺乏，不能正視自身存在的問題，獨立處理事情的能力低。
3、員工在日常工作中主動性比較差，做好份內(nèi)工作之外，不能積極做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的情況下，工作效率比較低。
4、客房前臺工作要求高，從前臺接待到客房打掃，工作細節(jié)很多，要求前臺員工具備較高的應(yīng)變和溝通能力，在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題，安排的晚間工作完成情況不夠理想。
5、布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差，工作缺乏認真，對于臟布草的整理沒主動性，缺少優(yōu)秀員工在工作中起積極帶頭作用。
1、制定相關(guān)的崗位工作流程，全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程，嚴格規(guī)范操作，提高工作技能，確保完成的`工作質(zhì)量。
2、制定客房日檢查表，對完成房間質(zhì)量進行檢查評分，逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。
3、制定客房服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的考評細則，相互監(jiān)督改正，使員工服務(wù)水平能上一個臺階。
4、每月對全體員工進行相關(guān)的理論知識的培訓(xùn)，在學(xué)習(xí)的同時提高自身的修養(yǎng)，即為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5、一如既往的抓好成本控制，對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用，洗滌用品按配比加水稀釋之后使用，降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的，將做嚴肅處罰。
xx本月加強布草管理，安排專人負責(zé)現(xiàn)場清點工作，責(zé)任落實到人，且與送洗單位密切聯(lián)系，減少布草的損壞與流失。
客房工作匯報總結(jié)篇十三
1、如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點，服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。四合理化建議事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
2、實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點，服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。
3、在朋友的介紹下我來到了xxxx，得到要來北京學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了北京學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)錦江文化和理論課程，我很接受錦江的文化，我也很樂意成為一名錦江人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的`餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。
總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點，服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。
客房工作匯報總結(jié)篇十四
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。
但是，為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
作為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。
我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的'顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。
其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)?；卮痤櫩蛦栴}，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團結(jié)，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。
思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
一年來，二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
客房工作匯報總結(jié)篇十五
x年是酒店開業(yè)第一年，x年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段，房務(wù)部根據(jù)酒店總體計劃，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下，房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作，現(xiàn)將去年以上工作具體開展狀況予以匯報:。
酒店開業(yè)前，員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實習(xí)三個階段，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標準還有很大的差距，房務(wù)部針對這種現(xiàn)象，同時也響應(yīng)酒店號召，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實際狀況，部門制定了詳細的培訓(xùn)計劃，并采取了多種培訓(xùn)方式進行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標準，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)資料現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導(dǎo)，讓員工掌握基本的操作技能?；竟毢昧?。只要多練習(xí)，提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。透過這些培訓(xùn)工作，員工的做房時間已經(jīng)到達行業(yè)標準。前廳接待客人入住時間也持續(xù)在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降，透過近期的人員補充和培訓(xùn)，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落，房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的.重要，在明年的工作中，房務(wù)部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作。
酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人帶給一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每一天配送免費水果，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務(wù)，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住，每一天都會得到一份免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每一天送免費水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中，房務(wù)部還會根據(jù)狀況為客人帶給更多的、方便客人生活的免費服務(wù)，為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務(wù)部將實施樓層管家服務(wù)計劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高酒店推崇的服務(wù)，部門將根據(jù)自己的狀況，來開展這項工作，房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。
另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人帶給一個溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務(wù)的極致是個性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù)，這也是房務(wù)部一向追求的服務(wù)目標，怎樣才能做到個性化服務(wù)，房務(wù)部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣，有針對性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領(lǐng)班。因為酒店有規(guī)定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關(guān)心，樓層領(lǐng)班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點左右客人回到房間，服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。
大家都明白，房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否到達規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。個性是對地毯的保養(yǎng)，房務(wù)部十分重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應(yīng)及時的做點清潔，這樣不僅僅能夠減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護上，房務(wù)部結(jié)合工程部對房間的空調(diào)進行了全面排查，解決了夏季房間空調(diào)漏水狀況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經(jīng)過調(diào)查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間，房務(wù)部和工程部立即請示領(lǐng)導(dǎo)，決定對所有房間的地漏進行更換，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力，改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題，需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決。
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