男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)（優(yōu)秀13篇）

有計(jì)劃地行動(dòng)可以增強(qiáng)自我管理能力，并提升個(gè)人的職業(yè)發(fā)展。計(jì)劃的制定需要考慮到長(zhǎng)期和短期的目標(biāo)，確保自己的行動(dòng)和決策與之一致。通過(guò)讀取范文，我們可以了解到不同領(lǐng)域中制定計(jì)劃的一些常見(jiàn)技巧和方法。

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇一

一般來(lái)說(shuō)，在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)包括創(chuàng)業(yè)種類(lèi)、資金的規(guī)劃以及資金來(lái)源、資金總額的一個(gè)分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)，具體內(nèi)容一般應(yīng)該包括以下十一個(gè)方面：

(一)封面。

封面的設(shè)計(jì)要有審美觀(guān)和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。

計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。計(jì)劃摘要主要包括以下內(nèi)容：公司介紹、管理者及其組織、主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍、市場(chǎng)概貌、營(yíng)銷(xiāo)策略、銷(xiāo)售計(jì)劃、生產(chǎn)管理計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃、資金需求狀況等。

摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。

(三)企業(yè)介紹。

這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對(duì)你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。

(四)行業(yè)分析。

在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。

關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題：

(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?

(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?

(3)該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢(shì)怎樣?

(4)價(jià)格趨向如何?

(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?

(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?

(7)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?

(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少?

(五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹。

產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。

在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說(shuō)明，說(shuō)明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。一般地，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。

(六)人員及組織結(jié)構(gòu)。

在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法。

在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，必須要對(duì)主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過(guò)去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外，在這部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)要介紹，包括：公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門(mén)的功能與責(zé)任;各部門(mén)的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報(bào)酬體系;公司的股東名單，包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會(huì)成員;各位董事的背景資料。

經(jīng)驗(yàn)和過(guò)去的成功比學(xué)位更有說(shuō)服力。如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人，你一定要給出充分的理由。

(七)市場(chǎng)預(yù)測(cè)。

應(yīng)包括以下內(nèi)容：

1、需求進(jìn)行預(yù)測(cè);。

2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;。

3、競(jìng)爭(zhēng)廠(chǎng)商概覽;。

4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);。

5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等。

(八)營(yíng)銷(xiāo)策略。

對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。

(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇;。

(2)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理;。

(3)促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略;。

(4)價(jià)格決策。

(九)制造計(jì)劃。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：

1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;。

2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;。

3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;。

4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。

(十)財(cái)務(wù)規(guī)劃。

財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：

其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。

損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。

(十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。

(1)你的公司在市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?

(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?

(3)就你看來(lái)，你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?

(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?

(5)在最好和最壞情形下，你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?

如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確，應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話(huà)，對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇二

目錄:。

(1)。

公司概述:。

公司簡(jiǎn)介：們公司是一家集服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的公司。公司以設(shè)計(jì)和引領(lǐng)潮流喂目標(biāo)，以青少年為對(duì)象，主銷(xiāo)時(shí)尚休閑、運(yùn)動(dòng)服飾。

公司市場(chǎng)定位：主要在高校和大中城市開(kāi)設(shè)店面，在之后的發(fā)展中以做出自我的品牌為目標(biāo)，加大對(duì)社會(huì)潮流的影響，向國(guó)外推銷(xiāo)。開(kāi)始創(chuàng)業(yè)階段主要面向大學(xué)生，以潮流為主打吸引當(dāng)代年輕人。

發(fā)起人:。

公司理念：

(2)。

為解決服裝行業(yè)發(fā)展中緊迫問(wèn)題提供全面有力支撐。

注重自我品牌的發(fā)展。品牌是一種無(wú)形資產(chǎn)，是產(chǎn)品附加值的總稱(chēng)，是一個(gè)企業(yè)及其產(chǎn)品的綜合體，它涵蓋了企業(yè)的創(chuàng)新能力、企業(yè)管理、市場(chǎng)定位、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)等多方面的綜合特征。創(chuàng)建自主品牌是服裝行業(yè)走向全球增值鏈高端的必由之路。

市場(chǎng)分析:。

(3)。

的。

3.5%。服裝紡織企業(yè)出口利潤(rùn)空間被不斷壓縮。成本的剛性上漲和資源進(jìn)一步緊缺正在調(diào)整著行業(yè)的供給能力和結(jié)構(gòu)。

(4)。

元、0.36美元、0.22美元和0.36美元。東南亞各國(guó)政府、非洲相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)，都在著力將紡織服裝業(yè)打造為民生產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)。當(dāng)然，產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移，建立一個(gè)世界工廠(chǎng)，這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，或者說(shuō)其優(yōu)勢(shì)、效能的發(fā)揮是一個(gè)需要長(zhǎng)時(shí)間的過(guò)程。但不可否認(rèn)的是，隨著中國(guó)人口結(jié)構(gòu)的倒梯形結(jié)構(gòu)的呈現(xiàn)，中國(guó)勞動(dòng)力富余供給的情況已在發(fā)生改變，我國(guó)在勞動(dòng)力成本方面已經(jīng)開(kāi)始處于劣勢(shì)，加上人民幣升值、國(guó)際價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等因素，我國(guó)在以外貿(mào)加工為主的傳統(tǒng)貿(mào)易方面已經(jīng)喪失了優(yōu)勢(shì)，以前依靠低廉勞動(dòng)力獲得利潤(rùn)的生產(chǎn)方式到今天已經(jīng)難以為繼。另一方面，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的貿(mào)易壁壘措施(技術(shù)壁壘)并未完全消除，也限制了我國(guó)出口產(chǎn)品的增長(zhǎng)。人民幣升值的同期，我國(guó)鞋服類(lèi)出口的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手印度、印尼和巴西等國(guó)貨幣對(duì)美元均大幅貶值，加之越南，印度和羅馬尼亞等周邊國(guó)家更為低廉的勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)，我國(guó)鞋服類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)相對(duì)弱化，耐克、阿迪達(dá)斯等跨國(guó)巨頭相繼宣布縮減在我國(guó)的采購(gòu)計(jì)劃。

(5)。

創(chuàng)業(yè)步驟：

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇三

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 背景：目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。 前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。

二、主要產(chǎn)品

面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品

蛋糕、生日蛋糕 diy產(chǎn)品

三、服務(wù)計(jì)劃 1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。

2、方便，我們要根據(jù)客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3、尊重，針對(duì)客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。

4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。

四、競(jìng)爭(zhēng)性分析 目前市場(chǎng)上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。

2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。

3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調(diào)。

4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認(rèn)知度不高。

5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)

6、缺乏特色產(chǎn)品。

我們的優(yōu)勢(shì)

21、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。

diy：

情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè)

其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意

五、營(yíng)銷(xiāo)策略

1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。

2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。

3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。

4、促銷(xiāo)策略：節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

5、外賣(mài)策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。

6、會(huì)員策略：開(kāi)啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購(gòu)買(mǎi)率，增加品牌知名度。

本店特色：

diy，為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè)休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。 diy服務(wù)流程：

顧客需提前預(yù)約，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專(zhuān)區(qū)，由一名店員指導(dǎo)，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動(dòng)手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走。這樣即滿(mǎn)足了顧客的送禮形式，最主要的是表達(dá)了心意，一舉兩得。

3六、投資與收益分析 資金需求：

1、店面租金：3萬(wàn)/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近

2、裝修：1萬(wàn)

3、設(shè)備：2萬(wàn)

4、證件執(zhí)照：2000左右

5、工資：1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年，總計(jì)9萬(wàn)/年。

裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。 收入分析:

每日平均銷(xiāo)售額500左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額18萬(wàn)。

(12萬(wàn)由父母出資所得)

七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施

風(fēng)險(xiǎn)：

1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。

2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^(guān)念相沖突。

3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。

4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。

防范措施：

1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

2、針對(duì)女性-愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶(hù)，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶(hù)群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。

3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

4、新店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

背景：目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。

二、主要產(chǎn)品

面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品 蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品

三、服務(wù)計(jì)劃

1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。

2、方便，我們要根據(jù)客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3、尊重，針對(duì)客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。

4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。

四、競(jìng)爭(zhēng)性分析

目前市場(chǎng)上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。

2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。

3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調(diào)。

4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認(rèn)知度不高。

5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng) 6、缺乏特色產(chǎn)品。

我們的優(yōu)勢(shì)

1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。

diy：

情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè)

其他：親手制作蛋糕送人以表示心意

五、營(yíng)銷(xiāo)策略

1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。

2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。

3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。

4、促銷(xiāo)策略：節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。 5、外賣(mài)策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。 6、會(huì)員策略：開(kāi)啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購(gòu)買(mǎi)率，增加品牌知名度。

本店特色：

diy，為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè)休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。

diy服務(wù)流程：顧客需提前預(yù)約，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專(zhuān)區(qū)，由一名店員指導(dǎo)，顧

客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動(dòng)手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走。這樣即滿(mǎn)足了顧客的送禮形式，最主要的是表達(dá)了心意，一舉兩得。

六、投資與收益分析

資金需求：

4、證件執(zhí)照：2000左右

5、工資：1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年，總計(jì)9萬(wàn)/年。

裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。

收入分析： 每日平均銷(xiāo)售額500左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額18萬(wàn)。 （12萬(wàn)由父母出資所得） 七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施 風(fēng)險(xiǎn)：

1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。

2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^(guān)念相沖突。

3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。

4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。

防范措施：

1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

2、針對(duì)女性-愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對(duì)于要健康的客戶(hù)，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包；對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶(hù)群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。

3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制

了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

4、新店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。

一、摘要

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們對(duì)精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來(lái)越高。 但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費(fèi)者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。

然而分析當(dāng)今社會(huì)，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時(shí)尚。

縱觀(guān)當(dāng)今社會(huì)，人們對(duì)吃越來(lái)越講究，一日三餐也越發(fā)品類(lèi)繁多，尤其早餐，更講究起一個(gè)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)身上尤為體現(xiàn)。 藉此，我們需要開(kāi)一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開(kāi)放的時(shí)尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費(fèi)時(shí)候，拋卻激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)背后的“煩躁”。也讓他們對(duì)餐飲有更多的理解與選擇。 而對(duì)于蛋糕這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競(jìng)爭(zhēng)。我們需要在競(jìng)爭(zhēng)中脫引而出，需要一個(gè)品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。

我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點(diǎn)、甜品、奶酪制品，時(shí)鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時(shí)尚的理念。在產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代消費(fèi)者“求異”的心態(tài)。

此外，我們還將建立一個(gè)電子商務(wù)的平臺(tái)，通過(guò)努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實(shí)現(xiàn)雙線(xiàn)贏利，以達(dá)最終效益。

我們將力爭(zhēng)圍繞一個(gè)理念創(chuàng)造出更多的社會(huì)價(jià)值，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需要。在消費(fèi)者滿(mǎn)意的同時(shí)，贏得更多的口碑，以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣，實(shí)現(xiàn)盈利。

二、公司描述

本公司是一個(gè)涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設(shè)，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場(chǎng)的份額。

公司涉足的是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，但公司是一個(gè)站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，但公司不會(huì)以一個(gè)新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個(gè)求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個(gè)市場(chǎng)的部分份額，以求不斷壯大。 公司主營(yíng)：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時(shí)尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實(shí)現(xiàn)雙贏。

另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺(tái)，打造一個(gè)屬于自己的絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，并實(shí)施以專(zhuān)門(mén)的門(mén)對(duì)門(mén)配送，實(shí)現(xiàn)品牌的對(duì)接，采取雙線(xiàn)銷(xiāo)售的模式，將生產(chǎn)銷(xiāo)售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價(jià)值，并滿(mǎn)足顧客的不同需求。

三、公司的宗旨

一、 公司將秉承綠色、健康、時(shí)尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感， 讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí)，使自己得到被認(rèn)同。

二、 我們將以提供各種口味的蛋糕、點(diǎn)心、飲品為根本，立足于市場(chǎng)，放眼于將來(lái)，服務(wù)于顧客。

三、 經(jīng)營(yíng)宗旨：綠色、健康、時(shí)尚。責(zé)任賦予使命，微笑帶以尊重。

四、公司的目標(biāo)

一、 公司的產(chǎn)品將得到市場(chǎng)的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對(duì)的'顧客群分布各個(gè)年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛(ài)的各式新型糕點(diǎn)、飲品等。

二、 一個(gè)新產(chǎn)品推出后，自然會(huì)吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類(lèi)新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來(lái)越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。

三、 公司在顧客的立場(chǎng)上，會(huì)盡最大努力對(duì)顧客負(fù)責(zé)，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹(shù)立

起較好的形象，以達(dá)到品牌的建設(shè)。

四、 最重要的，公司要實(shí)現(xiàn)盈利。理想中，一個(gè)三年計(jì)劃，第一年立足市場(chǎng)，第二年市場(chǎng)拓展，第三年實(shí)現(xiàn)真正盈利。

五、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容

作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營(yíng)的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)。

一、 經(jīng)營(yíng)主產(chǎn)品：

各式中西蛋糕、糕點(diǎn)，甜品，奶酪制品

前期，我們將有“科薩米爾”或者“85度c”為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質(zhì)量，并加以改進(jìn)，最終推出自己的產(chǎn)品。 我們還會(huì)雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)改進(jìn)，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項(xiàng)目。還會(huì)在各個(gè)節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專(zhuān)門(mén)的主打產(chǎn)品。

各類(lèi)新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品

蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購(gòu)最新鮮飽滿(mǎn)的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達(dá)到盡可能不流失任何原汁與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)鮮果蔬飲料。

套餐類(lèi)

特別針對(duì)現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時(shí)間段配以不同的營(yíng)養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價(jià)值可取。

二、 優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境

傳統(tǒng)蛋糕店，吸引顧客的是本店的產(chǎn)品，以及其本身的品牌價(jià)值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光臨本公司門(mén)店，是為了享受休閑時(shí)光，追求一種輕松寫(xiě)意的溫馨感。所以店內(nèi)的裝潢要主打親近自然的明亮色調(diào)，給人一種更放松的感覺(jué)。如配合堂吃，時(shí)尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細(xì)節(jié)就給顧客留下深刻的印象。

三、 輕松親戚的店員服務(wù)

無(wú)論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以?xún)?yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，主動(dòng)與顧客進(jìn)行交流，讓顧客有種親近的感覺(jué)，使顧客對(duì)公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。

我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號(hào)，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。

六、經(jīng)營(yíng)原則

一、 誠(chéng)實(shí)守信原則。對(duì)消費(fèi)者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過(guò)關(guān)。

二、 微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會(huì)是一種真實(shí)的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。

三、 雙贏互惠原則。在誠(chéng)實(shí)的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達(dá)到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費(fèi)者滿(mǎn)意。

七、市場(chǎng)分析

我們計(jì)劃在飲食服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，相信這個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。

隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對(duì)各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來(lái)越受到人們的歡迎，對(duì)于廣闊的市場(chǎng)前景是毋庸置疑的。 雖然市場(chǎng)機(jī)會(huì)在眼前，但是它存在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是極大的，這是一個(gè)極具挑戰(zhàn)力的市場(chǎng)。

糕點(diǎn)及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來(lái)食用，可見(jiàn)其在市場(chǎng)的前景。

我們可以先將目標(biāo)市場(chǎng)定位于白領(lǐng)一族，他們?cè)绯鐾須w，很多時(shí)候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩?，提供?yōu)質(zhì)健康的糕點(diǎn)小吃及果蔬飲品。所以，早點(diǎn)是我們必須加強(qiáng)的賣(mài)點(diǎn)，以吸收并鞏固一類(lèi)顧客。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們對(duì)精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來(lái)越高。 但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費(fèi)者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。

然而分析當(dāng)今社會(huì)，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時(shí)尚。

縱觀(guān)當(dāng)今社會(huì)，人們對(duì)吃越來(lái)越講究，一日三餐也越發(fā)品類(lèi)繁多，尤其早餐，更講究起一個(gè)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)身上尤為體現(xiàn)。

藉此，我們需要開(kāi)一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開(kāi)放的時(shí)尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費(fèi)時(shí)候，拋卻激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)背后的“煩躁”。也讓他們對(duì)餐飲有更多的理解與選擇。

而對(duì)于蛋糕這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競(jìng)爭(zhēng)。我們需要在競(jìng)爭(zhēng)中脫引而出，需要一個(gè)品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。

我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點(diǎn)、甜品、奶酪制品，時(shí)鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時(shí)尚的理念。在產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代消費(fèi)者“求異”的心態(tài)。

此外，我們還將建立一個(gè)電子商務(wù)的平臺(tái)，通過(guò)努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實(shí)現(xiàn)雙線(xiàn)贏利，以達(dá)最終效益。

我們將力爭(zhēng)圍繞一個(gè)理念創(chuàng)造出更多的社會(huì)價(jià)值，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需要。在消費(fèi)者滿(mǎn)意的同時(shí)，贏得更多的口碑，以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣，實(shí)現(xiàn)盈利。

公司描述

本公司是一個(gè)涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設(shè)，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場(chǎng)的份額。

公司涉足的是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，但公司是一個(gè)站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，但公司不會(huì)以一個(gè)新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個(gè)求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個(gè)市場(chǎng)的部分份額，以求不斷壯大。

公司主營(yíng)：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時(shí)尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實(shí)現(xiàn)雙贏。

另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺(tái)，打造一個(gè)屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，并實(shí)施以專(zhuān)門(mén)的門(mén)對(duì)門(mén)配送，實(shí)現(xiàn)品牌的對(duì)接，采取雙線(xiàn)銷(xiāo)售的模式，將生產(chǎn)銷(xiāo)售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價(jià)值，并滿(mǎn)足顧客的不同需求。

公司的宗旨

一、 公司將秉承綠色、健康、時(shí)尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，

讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí)，使自己得到被認(rèn)同。

二、 我們將以提供各種口味的蛋糕、點(diǎn)心、飲品為根本，立足于市場(chǎng)，放眼

于將來(lái)，服務(wù)于顧客。

三、 經(jīng)營(yíng)宗旨：綠色、健康、時(shí)尚。責(zé)任賦予使命，微笑帶以尊重。

公司的目標(biāo)

一、 公司的產(chǎn)品將得到市場(chǎng)的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛(ài)的各式新型糕點(diǎn)、飲品等。

二、 一個(gè)新產(chǎn)品推出后，自然會(huì)吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類(lèi)新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來(lái)越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。

三、 公司在顧客的立場(chǎng)上，會(huì)盡最大努力對(duì)顧客負(fù)責(zé)，以建立優(yōu)良的口碑，為公司樹(shù)立起較好的形象，以達(dá)到品牌的建設(shè)。

四、 最重要的，公司要實(shí)現(xiàn)盈利。理想中，一個(gè)三年計(jì)劃，第一年立足市場(chǎng)，第二年市場(chǎng)拓展，第三年實(shí)現(xiàn)真正盈利。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營(yíng)的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)。

一、 經(jīng)營(yíng)主產(chǎn)品：

各式中西蛋糕、糕點(diǎn)，甜品，奶酪制品前期，我們將有“科薩米爾”或者“85度c”為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質(zhì)量，并加以改進(jìn)，最終推出自己的產(chǎn)品。

我們還會(huì)雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)改進(jìn)，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項(xiàng)目。還會(huì)在各個(gè)節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專(zhuān)門(mén)的主打產(chǎn)品。

各類(lèi)新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購(gòu)最新鮮飽滿(mǎn)的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達(dá)到盡可能不流失任何原汁與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)鮮果蔬飲料。

套餐類(lèi)

特別針對(duì)現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時(shí)間段配以不同的營(yíng)養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價(jià)值可取。

二、 優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境

傳統(tǒng)蛋糕店，吸引顧客的是本店的產(chǎn)品，以及其本身的品牌價(jià)值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光臨本公司門(mén)店，是為了享受休閑時(shí)光，追求一種輕松寫(xiě)意的溫馨感。所以店內(nèi)的裝潢要主打親近自然的明亮色調(diào)，給人一種更放松的感覺(jué)。如配合堂吃，時(shí)尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細(xì)節(jié)就給顧客留下深刻的印象。

三、 輕松親戚的店員服務(wù)

無(wú)論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以?xún)?yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，主動(dòng)與顧客進(jìn)行交流，讓顧客有種親近的感覺(jué)，使顧客對(duì)公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。

我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號(hào)，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。經(jīng)營(yíng)原則

一、 誠(chéng)實(shí)守信原則。對(duì)消費(fèi)者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過(guò)關(guān)。

二、 微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會(huì)是一種真實(shí)的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。

三、 雙贏互惠原則。在誠(chéng)實(shí)的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達(dá)到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費(fèi)者滿(mǎn)意。

市場(chǎng)分析

我們計(jì)劃在飲食服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，相信這個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對(duì)各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來(lái)越受到人們的歡迎，對(duì)于廣闊的市場(chǎng)前景是毋庸置疑的。

雖然市場(chǎng)機(jī)會(huì)在眼前，但是它存在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是極大的，這是一個(gè)極具挑戰(zhàn)力的市場(chǎng)。蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。

但是諸如某些進(jìn)駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個(gè)長(zhǎng)年累月積累下來(lái)的。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。 再如那些滿(mǎn)大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。

優(yōu)勢(shì)，且很多都沒(méi)有一個(gè)綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個(gè)多元化發(fā)展的市場(chǎng)，積極開(kāi)拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢(shì)發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場(chǎng)的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動(dòng)和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請(qǐng)品牌專(zhuān)利，實(shí)行品牌加盟，達(dá)到一個(gè)連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價(jià)值，招攬更多的加盟商，市場(chǎng)占有率就越大。

目標(biāo)市場(chǎng)

糕點(diǎn)及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來(lái)食用，可見(jiàn)其在市場(chǎng)的前景。

我們可以先將目標(biāo)市場(chǎng)定位于白領(lǐng)一族，他們?cè)绯鐾須w，很多時(shí)候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩?，提供?yōu)質(zhì)健康的糕點(diǎn)小吃及果蔬飲品。所以，早點(diǎn)是我們必須加強(qiáng)的賣(mài)點(diǎn)，以吸收并鞏固一類(lèi)顧客。

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇四

2、成立某某某某，借助某某某某()成熟的電商網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)、平臺(tái)及品牌優(yōu)勢(shì)，以提高大連重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、吸引產(chǎn)業(yè)鏈聚集、建立實(shí)體與網(wǎng)絡(luò)化產(chǎn)業(yè)協(xié)作圈作為目標(biāo)，帶動(dòng)大連市電子商務(wù)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3、建立跨境電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式，借助大連港口的物流優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)跨境產(chǎn)品與國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)跨境產(chǎn)品相互交易，形成龐大的跨境產(chǎn)品交易平臺(tái)，在資源整合、貿(mào)易擴(kuò)展、提高稅收、培養(yǎng)人才等方面，將發(fā)揮強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。

二、公司業(yè)務(wù)板塊。

1、指定第三方運(yùn)營(yíng)商，成立某某某某項(xiàng)目，幫助企業(yè)運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)b2b業(yè)務(wù)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)帶b2b平臺(tái)連接b2c業(yè)務(wù)，c2c業(yè)務(wù)，將產(chǎn)品迅速傳播到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者手中。

2、依托某某某某項(xiàng)目，運(yùn)營(yíng)跨境電商業(yè)務(wù)，發(fā)揮某某某某電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)、大連政府政策資源優(yōu)勢(shì)、大連區(qū)位物流優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)跨境產(chǎn)品融入電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)跨境企業(yè)與平臺(tái)商貿(mào)公司迅速對(duì)接，是跨境商品迅速流轉(zhuǎn)到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者手中。

3業(yè)務(wù)拓展。

三、項(xiàng)目實(shí)施步驟。

1、建立某某某某某，開(kāi)展大連地區(qū)企業(yè)的電商平臺(tái)b2b業(yè)務(wù)。

公司開(kāi)始運(yùn)營(yíng)后，首先我們將在大連設(shè)立某某某某，聚集本地區(qū)企業(yè)、商家，引導(dǎo)入駐產(chǎn)業(yè)帶平臺(tái)。公司預(yù)計(jì)年內(nèi)吸納400家企業(yè)入駐平臺(tái)，并在平臺(tái)上開(kāi)展b2b企業(yè)對(duì)企業(yè)的對(duì)接業(yè)務(wù)。

2、建立跨境電商運(yùn)營(yíng)部，開(kāi)展跨境電子商務(wù)。

隨著公司跨境產(chǎn)業(yè)帶b2b業(yè)務(wù)的上線(xiàn)運(yùn)營(yíng)，在有了一定的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口貨源以及大批成交量后，公司將進(jìn)一步建設(shè)地面體驗(yàn)店、開(kāi)展線(xiàn)上b2c業(yè)務(wù)，建立天貓旗艦店等，組建相應(yīng)高精尖電商運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，保證優(yōu)質(zhì)貨源在國(guó)內(nèi)網(wǎng)站的分銷(xiāo)零售。

3、在某某某某和跨境電商平臺(tái)的基礎(chǔ)上，與各大主流電商網(wǎng)站建立合作關(guān)系，建立b2c旗艦店，開(kāi)展b2b大宗產(chǎn)品貿(mào)易。

公司建立天貓旗艦店并運(yùn)營(yíng)不久后，我們將與各大主流電商網(wǎng)站合作，如京東、亞馬遜、當(dāng)當(dāng)、唯品會(huì)、1號(hào)店等，建立b2c旗艦店。隨著快消品b2c模式的良好運(yùn)營(yíng)，公司還將進(jìn)一步開(kāi)展日韓b2b大宗產(chǎn)品貿(mào)易，吸納日韓大宗產(chǎn)品企業(yè)如面料、電子產(chǎn)品等落戶(hù)大連市注冊(cè)公司，向全國(guó)各地輻射產(chǎn)品。

4、建立o2o自營(yíng)體驗(yàn)店、o2o加盟體驗(yàn)店以及o2o合作體驗(yàn)店等。

在某某某某上線(xiàn)運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)上，計(jì)劃在兩年內(nèi)于大連市內(nèi)、遼寧省內(nèi)及全國(guó)重點(diǎn)城市建立o2o體驗(yàn)店子公司，將國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)貨源于o2o體驗(yàn)店進(jìn)行線(xiàn)上線(xiàn)下完美融合交易。而對(duì)于其他城市o2o店面的鋪設(shè)，我們計(jì)劃采取直營(yíng)、加盟、合作及連鎖的模式。

4o2o業(yè)務(wù)的展開(kāi)將使跨境貨源遍布全國(guó)中小城市得以實(shí)現(xiàn)，進(jìn)一步擴(kuò)大商品銷(xiāo)售力度。

四、跨境電商未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略及優(yōu)勢(shì)。

1、跨境電商未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略。

(1)中韓自貿(mào)區(qū)形成為跨境產(chǎn)業(yè)帶創(chuàng)造巨大商機(jī)。

某某某某基于互聯(lián)網(wǎng)思考、基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、基于對(duì)未來(lái)判斷而建立的創(chuàng)新型企業(yè)。其核心目標(biāo)是為電子商務(wù)企業(yè)、物流公司、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、第三方物流服務(wù)商等各類(lèi)企業(yè)提供平臺(tái)服務(wù)，而不是自建物流或者成為物流公司。我們將聯(lián)手某某某某，基于某某某某大數(shù)據(jù)的物流網(wǎng)，共建東北地區(qū)最大物流中轉(zhuǎn)中心。(3)帶動(dòng)大連市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成大批資金流涌入。

上海自貿(mào)區(qū)成立后，大批資金流的涌入空前巨大，金融服務(wù)業(yè)已成為自貿(mào)區(qū)新興產(chǎn)業(yè)，上海自貿(mào)區(qū)金融服務(wù)業(yè)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)1000億元指日可待。單憑海外代購(gòu)這一強(qiáng)大的消費(fèi)團(tuán)體來(lái)看，全國(guó)海外代購(gòu)人數(shù)已達(dá)1200萬(wàn)，就此數(shù)據(jù)進(jìn)行剖析，若將此類(lèi)人群50%吸納至自貿(mào)區(qū)進(jìn)行消費(fèi)，每人年均消費(fèi)元，每年通過(guò)跨境產(chǎn)業(yè)帶平臺(tái)支付的現(xiàn)金將會(huì)達(dá)到120億，如此龐大的現(xiàn)金流是其他地區(qū)港口物流中心無(wú)法比擬的。

2、跨境電商未來(lái)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

(1)助推海外企業(yè)進(jìn)軍中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)(2)提升入駐的日韓企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

(3)推動(dòng)跨境出口貿(mào)易電子商務(wù)做大做強(qiáng)，提升日韓兩國(guó)商品競(jìng)爭(zhēng)力。

(4)提升品牌效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)(5)增加稅收收入。

某某某某跨境產(chǎn)業(yè)目標(biāo)之一是在國(guó)內(nèi)至少打造一條日交易量在3000萬(wàn)以上的跨境電商平臺(tái)，這也是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)之一，同時(shí)也是提高地方稅收的一個(gè)利益點(diǎn)。

3、跨境電商未來(lái)效益分析(1)社會(huì)效益。

跨境電商入駐大連，將帶來(lái)更多國(guó)際的資金支持、技術(shù)支持、產(chǎn)品支持，改善投資環(huán)境，促進(jìn)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的提質(zhì)升級(jí)。

五、投資計(jì)劃及盈利模式。

1、投資計(jì)劃。

6某某某某一期投資600萬(wàn)，其中廣告費(fèi)支出200萬(wàn)，服務(wù)200家入駐企業(yè)400萬(wàn)。

跨境電商運(yùn)營(yíng)一期投入1500萬(wàn)，具體投資在電商平臺(tái)建設(shè)、o2o體驗(yàn)店、跨境電商運(yùn)營(yíng)中心等板塊。

2、盈利模式。

(3)跨境電商業(yè)務(wù)中，企業(yè)在平臺(tái)交易中我們提取的傭金;(4)跨境電商業(yè)務(wù)拓展中管理費(fèi)、加盟費(fèi)及物流費(fèi)等的收入，具體表現(xiàn)在b2b業(yè)務(wù)收入，b2c業(yè)務(wù)收入,o2o實(shí)體店拓展的收入。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)做跨境電商經(jīng)驗(yàn)分享。

四年打拼，從學(xué)生到十大賣(mài)家之星。

當(dāng)時(shí)還在江西財(cái)經(jīng)大學(xué)念書(shū)的小金參與了跨境電商平臺(tái)在江西舉辦了第一期的培訓(xùn)活動(dòng)一個(gè)星期以后他和另外兩名同學(xué)組成了一個(gè)團(tuán)隊(duì)在跨境電商平臺(tái)注冊(cè)了賬號(hào)由此開(kāi)始了作為在校大學(xué)生在互聯(lián)網(wǎng)上自主創(chuàng)業(yè)的冒險(xiǎn)之旅。

20，小金參加了跨境電商平臺(tái)在深圳舉辦的一年一度的“賣(mài)家之星”頒獎(jiǎng)典禮，他已成長(zhǎng)為跨境電商平臺(tái)平臺(tái)上運(yùn)動(dòng)戶(hù)外行業(yè)銷(xiāo)售額最大的賣(mài)家之一。如今小金已把公司從江西搬到了深圳，他在跨境電商平臺(tái)上的店鋪主營(yíng)自行車(chē)相關(guān)配件以及戶(hù)外用品，每一天都有很多貨車(chē)從深圳周邊將各種商品拉到他的公司，再由公司的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)有條不紊的發(fā)往全世界各地。小金很享受這樣每天都忙忙碌碌的狀態(tài)，回想起4年前自己對(duì)于未來(lái)自主創(chuàng)業(yè)的各種幻想和憧憬，小金由衷覺(jué)得當(dāng)初選擇的道路是正確的，“其實(shí)學(xué)生軍創(chuàng)業(yè)可以說(shuō)是有利也有弊，關(guān)鍵就看自己如何去克服不利因素，將自身的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大化。”

正如韓寒的電影《后會(huì)無(wú)期》一句經(jīng)典臺(tái)詞：“小孩子才分對(duì)錯(cuò)，成年人只看利弊?！痹谛〗鹂磥?lái)，這和自己創(chuàng)業(yè)以來(lái)的心路歷程多少有點(diǎn)不謀而合。

50個(gè)人做，只有3個(gè)堅(jiān)持下來(lái)了。

“20的時(shí)候還沒(méi)畢業(yè)，就抱著拼一把的想法，感覺(jué)做這件事應(yīng)該沒(méi)錯(cuò)。后來(lái)經(jīng)歷了很多艱難的抉擇與快樂(lè)的收獲，心態(tài)各方面都成熟了很多，也能站在更高的層次來(lái)審視學(xué)生軍自主創(chuàng)業(yè)這樣的事情，自己走的道路有其特殊的地方，但也有很多共性是可以跟同齡人共勉的?！?/p>

小金坦言，他記得當(dāng)時(shí)學(xué)校里一共有50多個(gè)同學(xué)一起參加了跨境電商平臺(tái)的培訓(xùn)活動(dòng)，不過(guò)后來(lái)一直能堅(jiān)持做下去的只有3個(gè)人。最主要就是后來(lái)很多同學(xué)畢業(yè)了，發(fā)現(xiàn)靠做外貿(mào)營(yíng)銷(xiāo)的收入很難在社會(huì)中立足，于是就陸續(xù)放棄了。他當(dāng)時(shí)也給自己設(shè)立了一個(gè)目標(biāo)，如果一直做到畢業(yè)，每個(gè)月賺到的收入沒(méi)有三四千元——也就是參加工作一般能領(lǐng)到的工資收入那就放棄創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)?！耙虼?在這樣的壓力下學(xué)生軍網(wǎng)上開(kāi)店最開(kāi)始就必須要找對(duì)產(chǎn)品一定要做精準(zhǔn)定位的產(chǎn)品能很快見(jiàn)到收益這個(gè)是很關(guān)鍵的。”

在觀(guān)察周?chē)瑢W(xué)在跨境電商平臺(tái)開(kāi)店的經(jīng)歷中，小金發(fā)現(xiàn)，很多同學(xué)一開(kāi)始選擇主營(yíng)產(chǎn)品的考慮過(guò)于草率，幾個(gè)月不見(jiàn)效果就放棄了，原先在學(xué)校里吃住不愁，可一旦畢業(yè)，很快就會(huì)面臨現(xiàn)實(shí)的壓力，所以在選擇上傳何種產(chǎn)品是很有講究的。小金當(dāng)時(shí)聽(tīng)從了培訓(xùn)老師的建議，仔細(xì)觀(guān)察市場(chǎng)中的熱銷(xiāo)產(chǎn)品，并做了大量的市場(chǎng)研究，同時(shí)也認(rèn)真學(xué)習(xí)了一個(gè)學(xué)長(zhǎng)主做usb電視節(jié)目接收器的成功經(jīng)驗(yàn)，“最開(kāi)始我們也跟著做usb電視節(jié)目接收器，因?yàn)橛星拜叺慕?jīng)驗(yàn)可以參考負(fù)責(zé)，包括一些圣誕節(jié)的裝飾燈具，這些都是熱銷(xiāo)產(chǎn)品，很快我們就收獲了不少的訂單，除了信心大增之外，也為后來(lái)轉(zhuǎn)型做戶(hù)外運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品積累了第一桶金?！?/p>

學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。

對(duì)于學(xué)生軍在校或是畢業(yè)之后自主創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，小金的看法是學(xué)生有熱情，有創(chuàng)業(yè)的沖動(dòng)，肯努力去學(xué)習(xí)最新的互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)，也能充分利用好跨境電商平臺(tái)平臺(tái)上的一些工具，例如關(guān)鍵詞搜索、競(jìng)價(jià)排名等等。另外語(yǔ)言能力也更好一些，跟一些國(guó)外的賣(mài)家用英語(yǔ)溝通不是問(wèn)題。更重要的是在校學(xué)生可以組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，這要比一個(gè)人經(jīng)營(yíng)更容易成功，“組成一個(gè)團(tuán)體，你也能更多聽(tīng)取他人的意見(jiàn)。在校期間你能觀(guān)察到哪些同學(xué)更靠譜，更值得信賴(lài)，這也為你找到未來(lái)的事業(yè)合至于學(xué)生軍創(chuàng)業(yè)的不利因素，小金也看得非常清楚，首先就是資金的壓力，“在校期間還能吃住不愁，畢業(yè)后，房租、日常開(kāi)銷(xiāo)從何而來(lái)?這就是最大的壓力。”其次學(xué)生畢竟缺乏經(jīng)驗(yàn)，做事容易沖動(dòng)，沒(méi)有韌勁，跟一些有經(jīng)驗(yàn)的賣(mài)家相比較，對(duì)方很可能是直接是接觸工廠(chǎng)，或是有做傳統(tǒng)外貿(mào)的經(jīng)驗(yàn)，因此學(xué)生軍創(chuàng)業(yè)就得克服資金、資源和經(jīng)驗(yàn)方面的劣勢(shì)。

由于在校期間跨境電商平臺(tái)上的店鋪經(jīng)營(yíng)的還不錯(cuò)，小金可以說(shuō)為畢業(yè)之后的全職自主創(chuàng)業(yè)賺取了第一桶金。可即便這樣，很多時(shí)候資金的周轉(zhuǎn)還是有些捉襟見(jiàn)肘，于是，小金還通過(guò)跨境電商平臺(tái)的“拍賣(mài)貸”獲得了一筆3萬(wàn)元的貸款。在他看來(lái)，這筆貸款利息相對(duì)比較低，而且通過(guò)這筆貸款他創(chuàng)造了更大的價(jià)值，所以相對(duì)利息而言還是很劃算的。

現(xiàn)在入手外貿(mào)，是絕不會(huì)晚的。

當(dāng)時(shí)畢業(yè)之后，很多同學(xué)還面臨這在網(wǎng)上開(kāi)店鋪是做淘寶的內(nèi)貿(mào)，還是跨境電商平臺(tái)的外貿(mào)的抉擇，對(duì)此小金認(rèn)為，相對(duì)于更加激烈的淘寶內(nèi)貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)，“現(xiàn)在入手外貿(mào)，是絕不會(huì)晚的，當(dāng)然以前那種粗放式的經(jīng)營(yíng)會(huì)很艱難，外貿(mào)也不是說(shuō)隨便放幾個(gè)產(chǎn)品就能出單了，需要你把工作做細(xì)致，如果你在淘寶做得很細(xì)致，把那份心用在外貿(mào)上，就一定能成功，而且成功率一定要比淘寶大得多?！?/p>

即使在開(kāi)始創(chuàng)業(yè)階段解決了資金的困擾，小金還是經(jīng)歷了不少在他看來(lái)屬于“迷?！钡碾A段，他嘗試過(guò)很多種產(chǎn)品，一直到最后發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)戶(hù)外這片藍(lán)海，在他看來(lái)這也是自己能在后來(lái)越走越順利的重要原因。小金認(rèn)為要在跨境電商平臺(tái)開(kāi)店鋪收獲成功，有三個(gè)關(guān)鍵因素是必不可少的：首先是選品，必須考察所選擇商品的熱銷(xiāo)程度和競(jìng)爭(zhēng)程度，當(dāng)然跨境電商平臺(tái)也有后臺(tái)數(shù)據(jù)可比較，例如產(chǎn)品的熱銷(xiāo)程度以及搜索量;其次是同一款產(chǎn)品要想辦法比別人做得更好，例如產(chǎn)品圖片和文字說(shuō)明要盡可能的吸引人，還有就是價(jià)格優(yōu)勢(shì)，要找到能給你提供更好價(jià)格的供貨商;第三個(gè)因素是利用好跨境電商平臺(tái)的推廣資源，包括廣告位、關(guān)鍵詞競(jìng)價(jià)搜索，定期做一些活動(dòng)，爭(zhēng)取讓這個(gè)產(chǎn)品在跨境電商平臺(tái)上獲得更好的曝光。

除了產(chǎn)品的因素，小金認(rèn)為更重要的就是服務(wù)，這也是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)必須發(fā)揮到極致的優(yōu)勢(shì)所在。小金的店鋪有一個(gè)來(lái)自英國(guó)的老客戶(hù)，之前在別的網(wǎng)站上過(guò)當(dāng)，后來(lái)小金耐心細(xì)致的服務(wù)逐漸取得了他的信任。如今這位客戶(hù)無(wú)論訂什么貨，都會(huì)先問(wèn)小金有沒(méi)有，實(shí)在買(mǎi)不著了才去別的店鋪。而在小金的內(nèi)心，也早不把他當(dāng)成是客戶(hù)，而是很好的朋友，“有些東西賣(mài)給他，不賺錢(qián)也可以”。這樣的老主顧在小金的店鋪里還有很多，有不少客戶(hù)特別喜歡與他們交流分享，“例如發(fā)給我他的全家福，很自豪地說(shuō)這是我妻子，這是我女兒，這些交流用翻譯工具是聊不起來(lái)的，所以語(yǔ)言的優(yōu)勢(shì)也很重要?！?/p>

在跨境電商平臺(tái)的平臺(tái)上做了四年的生意，小金自認(rèn)為經(jīng)歷了各種實(shí)踐，由一個(gè)懵懂少年成長(zhǎng)為相對(duì)成熟的青年，而他同時(shí)也能感覺(jué)到與跨境電商平臺(tái)一起成長(zhǎng)的奇妙的心路歷程。他說(shuō)：“我堅(jiān)信跨境電商平臺(tái)所倡導(dǎo)的未來(lái)‘全球通商’的道路會(huì)越走越寬，這是時(shí)代的選擇?！?/p>

零起步如何做跨境電商跨境電商創(chuàng)業(yè)故事。

一、

一、90后創(chuàng)業(yè)跨境電商：一年從零變身大賣(mài)家。

在跨境電商平臺(tái)敦煌網(wǎng)上活躍著一大批90后的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍，他們雖然不像余佳文那樣一時(shí)名聲大震，卻用默默演繹出的精彩讓人不禁驚嘆“后生可畏”。用一年時(shí)間從零做到top賣(mài)家的90后小帥哥jack就是其中一位。

jack，中文名鄭偉鐸，來(lái)自于廣東潮汕地區(qū)，就在去年11月，他還是一家傳統(tǒng)外貿(mào)公司的職員，一年時(shí)間，搖身一變成了敦煌網(wǎng)3c行業(yè)top賣(mài)家。他說(shuō)，“傳統(tǒng)貿(mào)易必死，未來(lái)電商就是生活”;他說(shuō)，“維護(hù)好大客戶(hù)，店鋪早晚會(huì)火起來(lái)。”他說(shuō)，“我不歡迎小單，大單是我的目標(biāo)”。

jack在自己的辦公室。

注冊(cè)5個(gè)淘寶店，只為摸索跨境電商門(mén)道。

jack畢業(yè)后兩年時(shí)間一直在傳統(tǒng)貿(mào)易公司工作，從未接觸過(guò)電子商務(wù)，但是目睹了傳統(tǒng)貿(mào)易的不景氣，認(rèn)識(shí)到電子商務(wù)是必然趨勢(shì)。了解到敦煌網(wǎng)的跨境模式，毅然辭去了工作，專(zhuān)心做起了跨境貿(mào)易。為了摸索電子商務(wù)的門(mén)道，他一口氣注冊(cè)了五個(gè)淘寶店鋪，因?yàn)樗X(jué)得在無(wú)論淘寶還是敦煌，在線(xiàn)交易都有相同的地方。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的摸索，淘寶店鋪也能月入2萬(wàn)元，但是那不是他的終極目標(biāo)，他的終極目標(biāo)是跨境貿(mào)易。

于是，2臺(tái)電腦，一個(gè)小屋，一個(gè)沒(méi)日沒(méi)夜上傳產(chǎn)品的90后，經(jīng)過(guò)6個(gè)月的時(shí)間，使敦煌網(wǎng)商鋪步入了正軌。沒(méi)有訂單、虧本、不夠支付房租的迷茫，在6個(gè)月后轉(zhuǎn)化成了前進(jìn)的動(dòng)力和做跨境貿(mào)易的信心，再6個(gè)月后，推廣、招人、擴(kuò)大辦公區(qū)，敦煌網(wǎng)top賣(mài)家，月交易額成倍增長(zhǎng)，不過(guò)一年時(shí)間而已。

關(guān)注海外信息打有準(zhǔn)備的仗。

此外，他還積極關(guān)注海外相關(guān)的活動(dòng)。比如20拉斯維加斯即將舉辦的網(wǎng)游大賽，他是這樣認(rèn)為的，專(zhuān)業(yè)玩家對(duì)電腦配件的要求非常高，所以產(chǎn)品需求量大，而這恰好是他銷(xiāo)售產(chǎn)品的好時(shí)機(jī)。現(xiàn)在他已經(jīng)在為此做準(zhǔn)備了。

公司倉(cāng)庫(kù)待發(fā)貨。

不歡迎小單b2b很適合我。

jack說(shuō)，做跨境電商定位很重要，要想清楚自己想做批發(fā)還是零售。我就想做b2b，發(fā)貨和收款效率高，敦煌網(wǎng)很適合我。我不喜歡在其他平臺(tái)上做小單，小單物流成本和人力成本都高，維護(hù)好幾個(gè)大客戶(hù)就不愁賺不到錢(qián)了。比如我有一個(gè)大客戶(hù)，每個(gè)月有4次采購(gòu)，每次2000美元，我維護(hù)好他們就足夠了。

在廣州賣(mài)家大會(huì)上jack分享后眾多賣(mài)家向他取經(jīng)。

對(duì)于給其他賣(mài)家的建議，他提到，定位、效率和堅(jiān)持三個(gè)關(guān)鍵詞。

對(duì)于未來(lái)，他還有著很多想法和規(guī)劃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)90后jack，他絲毫不任性，很理性，有想法，有態(tài)度，想好了就去做，也許這就是跨境電商90后的特點(diǎn)吧。

二、月入2萬(wàn)美元90后動(dòng)漫迷敦煌網(wǎng)創(chuàng)業(yè)史。

90后創(chuàng)業(yè)已經(jīng)不是稀奇事兒了，先不用說(shuō)馬佳佳如何搞火了情趣用品電商，就在外貿(mào)電商平臺(tái)上也活躍了一大批90后、甚至是95后的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍。選擇電商行業(yè)挖掘人生第一桶金，對(duì)于90后而言確實(shí)會(huì)是一條捷徑，或者說(shuō)是一個(gè)成本更低、技藝門(mén)檻更低的平臺(tái)。今天，我們不妨來(lái)看看一個(gè)90后小鮮肉如何成功啟動(dòng)了她的跨境電商創(chuàng)業(yè)之旅。

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇五

鄭麗君是一個(gè)剛剛大學(xué)畢業(yè)的90后，也是一個(gè)超級(jí)動(dòng)漫迷。在動(dòng)漫這個(gè)愛(ài)好上她是下了不少功夫，如果能夠從興趣中掘金，豈不快哉。所以，在創(chuàng)業(yè)第一站，她就選擇了動(dòng)漫，還是通過(guò)跨境電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)自己人生的第一桶金。如今，她的月收入已經(jīng)有2萬(wàn)美元，相對(duì)自己當(dāng)白領(lǐng)的同學(xué)，其月收入足足高出了4倍之多。

“門(mén)檻很低?！编嶜惥诳偨Y(jié)時(shí)表示，選擇做跨境電商做上出口貿(mào)易生意，并不是因?yàn)樽约旱挠⑽暮芎?，而是希望能逃出?guó)內(nèi)一片紅海：“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)做動(dòng)漫電商的太多了，做起來(lái)很累。”

她首站選擇的平臺(tái)是敦煌網(wǎng)。作為典型的跨境b2b電商平臺(tái)，敦煌網(wǎng)在小b類(lèi)客戶(hù)市場(chǎng)上擁有十分優(yōu)質(zhì)的資源。而鄭麗君目前最為活躍的客戶(hù)也正是中小批發(fā)企業(yè)客戶(hù)?！皩?duì)于這類(lèi)客戶(hù)，要訣很簡(jiǎn)單，就在發(fā)貨速度。”例如，她曾接受了一個(gè)客戶(hù)1200美元玩偶裝飾訂單，“當(dāng)時(shí)這個(gè)客戶(hù)是要舉辦某個(gè)主題活動(dòng)，需要大量的玩偶來(lái)當(dāng)做裝飾以及贈(zèng)送的禮品，在很短的時(shí)間內(nèi)我便備齊了產(chǎn)品發(fā)過(guò)去，及時(shí)收到貨物的客戶(hù)滿(mǎn)心歡喜，后來(lái)成為了一名老主顧。”鄭麗君說(shuō)。

鄭麗君在跨境電商敦煌網(wǎng)上的動(dòng)漫商鋪。

在電商行業(yè)中，選品是一個(gè)十分重要的技能。不過(guò)對(duì)于鄭麗君來(lái)說(shuō)，這個(gè)門(mén)檻并沒(méi)有想像中的那般高。“如果不是真正的玩家，就無(wú)法理解買(mǎi)家的需求。首先我很了解動(dòng)漫，所以對(duì)貨品的質(zhì)量和內(nèi)容都信手拈來(lái)?！彼f(shuō)，在學(xué)校念書(shū)的時(shí)候自己還是一個(gè)“宅女”，平時(shí)追動(dòng)漫算是最大的愛(ài)好?！豆嗷@高手》、《櫻桃小丸子》、《火影忍者》、《海賊王》等動(dòng)漫都是她最喜歡的。

當(dāng)然，僅僅是興趣支撐的選品經(jīng)驗(yàn)還不夠，她平時(shí)更加倚重平臺(tái)上大數(shù)據(jù)指導(dǎo)。敦煌網(wǎng)平臺(tái)的數(shù)據(jù)智囊工具，就可以進(jìn)行有效的分析，提升流量、打造店鋪的爆款。從而方便地對(duì)平臺(tái)產(chǎn)品的銷(xiāo)售狀況和走勢(shì)進(jìn)行分析。

鄭麗君坦言，在創(chuàng)業(yè)的第一年，自己也不是一帆風(fēng)順的，但收獲還是比較大的，如今她的店鋪已經(jīng)步入正軌并保持著高速增長(zhǎng)，對(duì)比年初，營(yíng)業(yè)額提升10倍?！叭绻懈噘Y金，我們會(huì)復(fù)制當(dāng)前店鋪的模式，走規(guī)模經(jīng)營(yíng)的路線(xiàn)。因?yàn)槲覀円呀?jīng)意識(shí)到做哪種產(chǎn)品能夠真正賺錢(qián)。她表示：“未來(lái)做到一定程度，也會(huì)嘗試一些新的產(chǎn)品線(xiàn)。跨境電商時(shí)代為我們營(yíng)造了一個(gè)可以自由發(fā)揮的舞臺(tái)，讓我們學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，同時(shí)得到創(chuàng)業(yè)和生活的樂(lè)趣?！?/p>

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇六

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于衣食住用行也都提出了更高的要求，尤其是在穿著方面，不僅要穿著舒服漂亮還要穿出品位，因此，如果能開(kāi)一家適合大眾口味的服裝店，必定前景廣闊。

一、項(xiàng)目介紹。

由于資金有限，想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感，那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線(xiàn)——服裝行業(yè)。尤其我們是合作一起開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，需要我們大家共同合作默契來(lái)考慮好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原則，不能因利和個(gè)人情緒影響店面的發(fā)展，至于我們個(gè)人之間的利潤(rùn)和合作規(guī)則，先等店面開(kāi)起來(lái)，我們?cè)賮?lái)一定一份計(jì)劃書(shū)，為以后店面有一個(gè)健康的成長(zhǎng)過(guò)程打下基礎(chǔ)。

我決定進(jìn)軍服裝行業(yè)了，其理由如下：

1、衣、食乃生身所需，市場(chǎng)之大。

衣、食、住、行是人類(lèi)生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對(duì)于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類(lèi)對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店，還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬(wàn)元的進(jìn)口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味，都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。

人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產(chǎn)，所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意;所以穿，有著很大的市場(chǎng)，每人都必須的。

冷靜一下，市場(chǎng)之大，競(jìng)爭(zhēng)者，也比比皆是;猶如一塊奶烙上，己有了無(wú)數(shù)的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者，要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位，及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品，是最重要的;這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本。

2、服裝業(yè)便于倔起，利于把握生存原則;。

我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起，是因?yàn)槭袌?chǎng)之大，購(gòu)量之強(qiáng)，只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體，在一夜之間，你就是贏家。因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場(chǎng)的生存規(guī)律，所以，只要你冷眼觀(guān)看，就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè)，前行者們都告訴了我們這個(gè)道理，不用你再去花錢(qián)去買(mǎi)了。再則選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層，而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

“沒(méi)有失敗的行業(yè)，只有失敗的企業(yè)”這句話(huà)，蘊(yùn)涵了生存的規(guī)律及危機(jī)，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問(wèn)題：我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標(biāo)等。

我們的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)女式服裝店。

店名：(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)。

群體目標(biāo)。

1、18-30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體，是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)買(mǎi)頻率最多，總體購(gòu)買(mǎi)金額較多的群體，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)欲望，時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。

2、30-45歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體，是消費(fèi)群體中購(gòu)買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購(gòu)買(mǎi)欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀(guān)和價(jià)值已相對(duì)成熟，因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對(duì)新品牌的接受程度較低。

從上面數(shù)據(jù)可知，18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)力相對(duì)較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦，她們對(duì)于服裝的追求較為強(qiáng)烈，但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過(guò)分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對(duì)象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱(chēng)為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上，無(wú)家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝?，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費(fèi)用較多。

由于本店的目標(biāo)對(duì)象是20-35歲年齡段的女性群體，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時(shí)尚、新穎，不能過(guò)于前衛(wèi)、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇七

一公司摘要：

本公司位于鄭州市二七紀(jì)念塔旁邊的步行街，是鄭州的中心，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往，特別是周末各大院校的學(xué)生聚集于此而情侶裝的消費(fèi)對(duì)象主要是追求時(shí)尚和浪漫的年輕人（以大學(xué)生為主），這給我們的店鋪帶來(lái)了更大的經(jīng)濟(jì)效益。

二市場(chǎng)分析：

這是一個(gè)新興的行業(yè)，這是一個(gè)緊跟流行和時(shí)尚的行業(yè)，它的消費(fèi)對(duì)象主要是追求時(shí)尚和浪漫的年輕人（以大學(xué)生為主）、有一定消費(fèi)能力的白領(lǐng)階層、有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的已婚夫婦，這里蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)。這是一個(gè)沖動(dòng)消費(fèi)行業(yè)，愛(ài)情的力量有時(shí)會(huì)使人消費(fèi)失去理智，情侶產(chǎn)品就是這樣一個(gè)沖動(dòng)的消費(fèi)行業(yè)，沒(méi)有計(jì)劃，沒(méi)有理由，看到喜愛(ài)就去購(gòu)買(mǎi)……掌握這種愛(ài)情玄機(jī)，你就擁有了市場(chǎng)。只要愛(ài)情存在，這個(gè)市場(chǎng)就會(huì)永不飽和。愛(ài)情無(wú)處不在，這個(gè)市場(chǎng)也無(wú)處不在，無(wú)論是大都市還是小城市，這個(gè)市場(chǎng)都存在。大城市的消費(fèi)者可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品的品牌、質(zhì)量要求較高；小城市可能對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)、檔次要求略低點(diǎn)，只要選擇好你的客戶(hù)定位，任何地方都會(huì)有市場(chǎng)潛力。

三產(chǎn)品和服務(wù)：

做情侶裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款來(lái)銷(xiāo)售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本素質(zhì)，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)多少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿(mǎn)足。產(chǎn)品一定要圍繞市場(chǎng)需求，一切要以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求為指導(dǎo)，才能提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，才能贏利。

四營(yíng)銷(xiāo)策略：

在剛開(kāi)業(yè)前段時(shí)間里我們要搞各種“買(mǎi)就送”的活動(dòng)，爭(zhēng)取薄利多銷(xiāo)，提高店鋪的知名度。我們也知道，服裝經(jīng)營(yíng)是一種感性經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)品要跟著時(shí)尚潮流走，上個(gè)月的跑火貨到下個(gè)月可能就要變死貨了，如果你一直抱著死貨眼巴巴地盼望消費(fèi)者的垂憐，那你就會(huì)成為消費(fèi)者遺忘的角落。因此，處理滯銷(xiāo)貨一定要當(dāng)機(jī)立斷，在“將滯未滯”時(shí)就要?jiǎng)拥?，由滯銷(xiāo)到死貨就是你的損失過(guò)程；動(dòng)刀早，往往損失少，而且新品上架快，成交量才會(huì)拔高，貨流量才能最大化，利潤(rùn)也就最大化，同時(shí)又消除了庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。因此，要盡量避免死貨，決不能讓“死”貨擋了“活”貨的財(cái)路。要不然，你就真的是“不知死活”了。

五管理團(tuán)隊(duì)：

我計(jì)劃雇傭五個(gè)人，四個(gè)人年輕人，分成兩組主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的）。四個(gè)年輕人的工資，800/月+提成，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，若收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé)。

六財(cái)政預(yù)測(cè)：

1，房租：6000/月，付三壓一，24000元。

2，裝修費(fèi)5000。

3，第一次衣服貨款0元。

4，其他費(fèi)用1000元。

5，員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)。

6，余下4000做流動(dòng)資金使用。

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇八

趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

二、店鋪的選址。

不失面子，又不多花銀子的地方。

三、投資金額分析。

基建費(fèi)：25000。

店鋪壓金：3900x2=7800（2個(gè)月租金）。

租金：20平米x160=3200（月租）。

裝修費(fèi)：1萬(wàn)。

首次貨款費(fèi)：2萬(wàn)。

流動(dòng)資金6萬(wàn)。

四、進(jìn)貨及進(jìn)貨渠道。

購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。

款式一定要給顧客的選擇余地大。

五、營(yíng)銷(xiāo)策略。

1、就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)張。開(kāi)張當(dāng)天為招攬顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。

性，傳達(dá)每周都有新貨上架的信息。

3、利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服（要定量）。

或送生日禮物等。

六、店鋪銷(xiāo)售管理。

1、日銷(xiāo)單（下班之后用電腦統(tǒng)計(jì)）。

2、每日盤(pán)點(diǎn)貨物記錄。

3、每月進(jìn)銷(xiāo)存表，留進(jìn)貨單，便于月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

七、專(zhuān)業(yè)管理制度。

1、每天兩次大掃除，早晚各一次，營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持。

店里、店外干凈衛(wèi)生。

2、每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一貨物。

調(diào)換一次。

八、售后服務(wù)。

1、凡在本店購(gòu)物如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題（不包括人為）在未。

洗水前（三天內(nèi)）憑收據(jù)可換貨。

2、出售貨品如有脫線(xiàn)，修改等情況，可免費(fèi)維修。

3、凡在本店購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，可免費(fèi)整燙。

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇九

“早一點(diǎn)”早餐供應(yīng)項(xiàng)目。

經(jīng)營(yíng)范圍:由公司制作早餐向預(yù)定單的同學(xué)配送早餐。

公司的機(jī)構(gòu)：董事會(huì)：設(shè)董事長(zhǎng)一名監(jiān)事會(huì)：監(jiān)事一名。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：經(jīng)理兩名，其余為十五名配送人員。

人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事)財(cái)會(huì)部：會(huì)計(jì)一名、出納一名。

公司法定代表人：董事長(zhǎng)。

服務(wù)項(xiàng)目介紹：

“早一點(diǎn)”校園早餐店最大的特色就是可配送服務(wù)，保證早餐質(zhì)量，確保時(shí)。

間合理。3元起送，根據(jù)調(diào)查將分為7:00,7:30,8:00,8:30，四個(gè)時(shí)間段進(jìn)行配送。如果有同學(xué)希望在別的時(shí)間配送，需額外支付運(yùn)送費(fèi)，我們將保質(zhì)保量為大家竭誠(chéng)服務(wù)。

創(chuàng)業(yè)背景：

俗話(huà)說(shuō)：“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨?！爆F(xiàn)如今，大學(xué)生快節(jié)奏的校園生活讓他們沒(méi)辦法好好吃上一頓熱乎乎而又營(yíng)養(yǎng)的早飯，他們有的前一夜或在拼命學(xué)習(xí)，或在努力工作，或放松狂歡。但是，隨著生活水平的提高，學(xué)生們又越來(lái)越注意養(yǎng)生，因此早餐成了大學(xué)生生活中不可或缺的一部分。

市場(chǎng)前景：

根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查及隨機(jī)訪(fǎng)問(wèn)分析，早餐配送的市場(chǎng)前景在我校是非?？捎^(guān)的，大部分同學(xué)認(rèn)為只有吃了早餐才能更好地學(xué)習(xí)。還有一種潛在因素是，有的同學(xué)比較懶，起得遲，往往沒(méi)有時(shí)間去買(mǎi)早餐，而為了能更好地聽(tīng)課，他們?nèi)韵Ｍ茉谏险n前吃到早餐補(bǔ)充自己的體力。在我們學(xué)校，雖然有很多餐廳都提供早餐，但是有很多同學(xué)因睡過(guò)頭或南北方口味差異沒(méi)有自己喜歡吃的東西而不吃早飯，導(dǎo)致身體素質(zhì)下降，學(xué)習(xí)效率下降。而如果他們能在寢室享受自己的早餐，那么不僅“早吃好”的問(wèn)題解決了，其他同學(xué)老師也不用忍受“滿(mǎn)屋飄香”的狀況，所以早餐配送是“適時(shí)化”、“合理化”、“必要化”的服務(wù)。

市場(chǎng)調(diào)查：

和要求，我們對(duì)南航學(xué)生進(jìn)行了一次調(diào)研，調(diào)查采取紙質(zhì)問(wèn)卷和網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷結(jié)合的方式，調(diào)查內(nèi)容包括品種和產(chǎn)品質(zhì)量，口味情況和市場(chǎng)需求，調(diào)查覆蓋了大一到大四、各學(xué)院的學(xué)生近20xx人，并得到了學(xué)生們的廣泛支持，經(jīng)過(guò)后期的數(shù)據(jù)分析處理，我們獲得了有效的信息。

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇十

限資金26000元。

項(xiàng)目：做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)時(shí)尚男孩服裝店。

1、地點(diǎn)的選擇：地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。在天水市來(lái)說(shuō)，我發(fā)現(xiàn)步行街這塊商圈不錯(cuò)。這里交通較為發(fā)達(dá)，人口比較密集，市場(chǎng)較好。這里雖然人流大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低擋。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。

2、店面租金：假設(shè)店面的租金也不高xx元/月，付三壓一。

租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀(guān)的第一印象，因此，裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要，所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求愾以在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，請(qǐng)清楚自己的想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。如：

1、門(mén)口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會(huì)有不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。

2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的。晚上門(mén)頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球。燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色的燈光)，店鋪雖然亮膛，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和。加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人，(注：空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的)。

1、選貨及進(jìn)貨：

選貨：選樣、款式、品牌、數(shù)量(要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情。出現(xiàn)那些新品種?銷(xiāo)售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù))品牌以雜牌為主吧。以外貿(mào)貨為主哦。

進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看，比一比，問(wèn)一問(wèn)，算一算，想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨。少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨，因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張的話(huà)所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。

進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部分新貨，一部分留著星期天上，如果是旺季進(jìn)入銷(xiāo)售，三四天就補(bǔ)一次貨。像“三八”、“五一”、“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備進(jìn)貨，應(yīng)提前半個(gè)月先開(kāi)始準(zhǔn)備了。要給自己足夠的安排時(shí)間才行。

1、房租：元/月，付三壓一，共8000元。

2、裝修費(fèi)：約5000元。

3、第一次衣服貨款10000元。

4、3000元做流動(dòng)資金使用。

共計(jì)：25000元。

做男裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售，產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便，如果只想買(mǎi)裙子的，他只需在裙子類(lèi)挑選取，如果買(mǎi)了裙子又想配上衣的，直接可以到上衣類(lèi)去搭配，量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能人偷懶。

做服裝概述：有人說(shuō)開(kāi)店的三個(gè)關(guān)鍵條件：“第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三還是地點(diǎn)”。

流程：市場(chǎng)分析——商圈調(diào)查——選址——裝修——開(kāi)業(yè)籌備——開(kāi)張。

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇十一

從古到今，衣服行業(yè)長(zhǎng)盛不衰。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的飛躍式發(fā)展，人們生活水平跨越式提高，大家對(duì)衣服的要求不再是原始的遮羞，而是對(duì)美的追求。愛(ài)美之心，人皆有之。衣服就是藝術(shù)。用藝術(shù)來(lái)裝扮自己，這對(duì)大多數(shù)年輕人來(lái)說(shuō)，極具吸引力。

網(wǎng)上購(gòu)物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實(shí)用性工具的重要體現(xiàn)，隨著中國(guó)整體網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)的增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯。

宗旨：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、服務(wù)客戶(hù)！提供最好、價(jià)格最優(yōu)的產(chǎn)品以及最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

目標(biāo)：我們追求的目標(biāo)是價(jià)格更低、品種更全、服務(wù)更好。杜絕假冒偽劣商品，確保商品質(zhì)量。）。

階段目標(biāo)：尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量，慢慢深入市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)客戶(hù)。為了提升自己店鋪的人氣，在開(kāi)店初期，應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣，但只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。

下面是對(duì)各大電子商務(wù)網(wǎng)站分析。

騰訊拍拍。

2、購(gòu)物與qq完美結(jié)合。時(shí)尚生活，新潮人類(lèi)，

3、財(cái)付通提供了包括在線(xiàn)充值、提現(xiàn)、支付、交易管理等豐富功能;針對(duì)企業(yè)用戶(hù)，財(cái)付通提供了安全可靠的支付清算服務(wù)和極富特色的qq營(yíng)銷(xiāo)資源支持。

易趣。

1、易趣的收款方式：易趣主要是安付通，方便快捷的收款功能，兼收16種貨幣讓您的外貿(mào)收款高枕無(wú)憂(yōu)。易趣在交易過(guò)程中自始至終充當(dāng)?shù)谌讲⑶铱刂聘犊盍鞒獭?/p>

2、易趣的盈收手段：易趣的盈利模式即收費(fèi)模式分兩種：一是收取商品登陸費(fèi)，目前易趣向賣(mài)家收取商品登錄費(fèi)，登錄費(fèi)1元至8元不等，以商品最低成交價(jià)為計(jì)費(fèi)基數(shù);二是在每次交易成功之后，收取相應(yīng)傭金也就是交易服務(wù)費(fèi)，價(jià)格按每件商品在網(wǎng)上成交金額的0.25%到2%收取，如果未實(shí)際成交則不收錢(qián)。

百度：

覆蓋廣結(jié)合百度大搜索優(yōu)勢(shì)，共享百度眾多推廣資源。

淘寶網(wǎng)：

1、產(chǎn)品及服務(wù)：主要用于商品網(wǎng)上零售，還有近期推廣出來(lái)的淘寶商城，目前已經(jīng)創(chuàng)造了網(wǎng)絡(luò)最大銷(xiāo)售量的奇跡。

2、特色服務(wù)與易趣不同的是，會(huì)員在交易過(guò)程中感覺(jué)到輕松活潑的家庭式文化氛圍。

慧聰網(wǎng)：

高黏度的賣(mài)家、買(mǎi)家，行業(yè)理解深度，行業(yè)影響力行業(yè)公司網(wǎng)站訪(fǎng)問(wèn)量大。

買(mǎi)賣(mài)通。

買(mǎi)賣(mài)通會(huì)員不僅可以通過(guò)自己的商務(wù)中心來(lái)查詢(xún)符合自己需要的采購(gòu)信息，自己親自訂閱采購(gòu)商機(jī)，還可以通過(guò)專(zhuān)門(mén)在線(xiàn)洽談會(huì)，im等即時(shí)通訊工具來(lái)獲得一手采購(gòu)信息。

慧聰發(fā)發(fā)是即時(shí)溝通軟件，助您輕松把握商機(jī)，在線(xiàn)洽談生意，

1、我店選擇開(kāi)在淘寶網(wǎng)的理由。

1）規(guī)范的經(jīng)營(yíng)環(huán)境：其銷(xiāo)售的產(chǎn)品、商家資質(zhì)、營(yíng)銷(xiāo)思路，均為淘寶淘寶商城奠基了規(guī)范、良好的經(jīng)營(yíng)氛圍及前景。

2）強(qiáng)大的品牌傳播：依賴(lài)互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大傳播力量，輕松快速提升品牌知名度和影響力。

3）更密集的客流量：，被搜索幾率大，迅速吸引買(mǎi)家注意，帶來(lái)海量瀏覽量。

4）進(jìn)銷(xiāo)存管理明細(xì)：獨(dú)有的店鋪銷(xiāo)售數(shù)據(jù)報(bào)表，隨時(shí)掌握店鋪銷(xiāo)量及進(jìn)銷(xiāo)存管理。

2、網(wǎng)店簡(jiǎn)介。

店名：唯衣衣衣當(dāng)先。

業(yè)務(wù)范圍：男裝為主。精美飾品等為輔。

本店將提供企業(yè)介紹，產(chǎn)品的種類(lèi)、數(shù)量并提供詳細(xì)參考資料，以圖片和視頻等方式展示產(chǎn)品，同時(shí)提供在線(xiàn)訂購(gòu)服務(wù)、24小時(shí)留言管理服務(wù)，保證每一個(gè)訂單和咨詢(xún)都能得到妥善解決。bbs提供廣大愛(ài)好者的交流平臺(tái)和技術(shù)支持服務(wù)。

3、網(wǎng)店管理（包括管理思想、管理隊(duì)伍及管理決策）。

（1）管理思想：以客戶(hù)至上為原則，我們的一切行動(dòng)和服務(wù)都是為了客戶(hù)能得到滿(mǎn)意的商品，以這個(gè)原則對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量等一系列問(wèn)題進(jìn)行嚴(yán)格管理，保證客戶(hù)的利益。

（2）管理隊(duì)伍：主要合伙人為管理階層，每個(gè)人都秉承著管理思想的原則，并以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。

（3）管理決策：以管理思想為導(dǎo)向制定管理決策，以相關(guān)規(guī)定來(lái)保證出廠(chǎng)的每條魚(yú)都是健康狀態(tài)。如果是外送，同樣要保證運(yùn)輸途中的安全。

1、市場(chǎng)介紹（網(wǎng)上消費(fèi)市場(chǎng)大環(huán)境、目標(biāo)市場(chǎng)）。

隨著時(shí)間的不斷前行，人們對(duì)于時(shí)尚的追求也越來(lái)越強(qiáng)烈，對(duì)于美的定義也不在單一化，各種新版服飾的不斷創(chuàng)新和改善，時(shí)尚潮人門(mén)的崇尚心情也更加明顯，我店經(jīng)營(yíng)的時(shí)尚服飾和各種精美飾品必然是極有發(fā)展的。

目標(biāo)市場(chǎng)：追求時(shí)尚，個(gè)性，崇尚完美的時(shí)尚潮人。

2、市場(chǎng)機(jī)會(huì)及環(huán)境（宏觀(guān)環(huán)境、微觀(guān)環(huán)境）。

所選擇銷(xiāo)售的商品在網(wǎng)上的同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者比較多，但我有信心做得更好。

3、顧客的購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)則。

按時(shí)付款，交易后為我們的服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)，如果買(mǎi)到的貨物不符，我們將保證如約收貨退款。

公司實(shí)力、產(chǎn)品情況（種類(lèi)、價(jià)位、特點(diǎn)、包裝、營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)占率等）：經(jīng)過(guò)對(duì)多家類(lèi)似商品網(wǎng)店的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)比較成熟，目前這些網(wǎng)店的產(chǎn)品種類(lèi)還可以，但是對(duì)于消費(fèi)者而言信譽(yù)度還不夠高，產(chǎn)品的知名度也是不夠的，這些對(duì)我們很有利。服飾和飾品對(duì)于每個(gè)商家來(lái)說(shuō)，都是一項(xiàng)熱門(mén)的選擇，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也必然數(shù)不勝數(shù)，所以，如果要在淘寶中脫穎而出，必須打出我們店鋪獨(dú)有的，與眾不同的特色，突出我店鋪中服飾和飾品的風(fēng)格，永遠(yuǎn)保持在時(shí)尚的前沿，引領(lǐng)潮流。除此之外，還要注重我店鋪的誠(chéng)信度，金碑，銀碑，都不如群眾的口碑，做好這些，我們的店鋪一定會(huì)很火的！

我們提供的商品絕對(duì)是貨真價(jià)實(shí)，如果出現(xiàn)假冒商品我們會(huì)以一賠十。如果顧客收到的商品不合之前所描述的那樣，我們將如約退款。同時(shí)我們會(huì)積極地和顧客去溝通，讓他們更多地去了解我們自身，只有讓每一位顧客都能滿(mǎn)意，我們的生意才會(huì)做得更好！

1、產(chǎn)品。

服飾對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都是必不可少的，對(duì)于時(shí)尚的男男來(lái)說(shuō)，更是一種對(duì)于美，對(duì)于時(shí)尚的追求，各種特色飾品，也是張揚(yáng)個(gè)性，突出自我，完善個(gè)性不可缺少的，所以，我店鋪經(jīng)營(yíng)服飾與飾品是有很大發(fā)展空間的。

2、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析。

（1）成本分析：進(jìn)貨成本70%用于進(jìn)貨+流動(dòng)資本20%用于貨物的發(fā)送及其他用途+其他資本10%作為固定資金。

（3）計(jì)劃成本在店鋪運(yùn)行初期，實(shí)行小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，到投入資本收回，再擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍。

3、進(jìn)貨策略。

從我自己熟悉的渠道和平臺(tái)進(jìn)貨，控制成本和低價(jià)進(jìn)貨是關(guān)鍵。

4、促銷(xiāo)策略。

1）主要促銷(xiāo)方式：送小禮品，根據(jù)價(jià)格可選擇免除一部分運(yùn)費(fèi)等，盡最大努力讓客戶(hù)滿(mǎn)意。

2）付款方式：支付寶、網(wǎng)銀等多種方式并存，提高用戶(hù)體驗(yàn)感，來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。

5、推廣策略。

1）利用用戶(hù)的宣傳，推廣我們的網(wǎng)店和產(chǎn)品，用戶(hù)推薦一個(gè)用戶(hù)可以獲得一定的積分和優(yōu)惠;口碑是最好的營(yíng)銷(xiāo)方式。

2）充分利用這些網(wǎng)店從網(wǎng)上獲得最直接的買(mǎi)家，同時(shí)也就把用戶(hù)帶到了主網(wǎng)店來(lái)。（貴在實(shí)踐，掌握網(wǎng)店交易技巧）。

3）、博客推廣模式：充分利用各大門(mén)戶(hù)博客宣傳自己的產(chǎn)品和網(wǎng)店，可不要小看這個(gè)博客，有的博客欄目每天在線(xiàn)用戶(hù)幾百萬(wàn)人。

4）利用其他的宣傳方式：我們的銷(xiāo)售人員可以到各個(gè)貼吧、論壇、微雹人人網(wǎng)、嘀咕、qq群、msn中進(jìn)行宣傳。

1、壓貨的風(fēng)險(xiǎn)。

1）貨源不是顧客所喜歡的樣式。

2）積壓貨物占了一定的庫(kù)存空間，無(wú)法購(gòu)買(mǎi)新貨。

2、成本風(fēng)險(xiǎn)。

主要現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表、資產(chǎn)利潤(rùn)表三個(gè)表來(lái)分析企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。

3、資金的風(fēng)險(xiǎn)。

1）積壓的商品不能賣(mài)出而不能得到貨款。

2）不能購(gòu)買(mǎi)新貨，使產(chǎn)品不能更新，顧客失去購(gòu)買(mǎi)欲望。

3）工人工資不能如期解決。

4、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。

競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代需要明確競(jìng)爭(zhēng)者的各種狀況，主要從商品的價(jià)格、服務(wù)等方面與競(jìng)爭(zhēng)者比較制定競(jìng)爭(zhēng)策略，明確自己的優(yōu)勢(shì)與不足之處，以便更好地適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。

5、交易風(fēng)險(xiǎn)。

1）網(wǎng)絡(luò)的信息數(shù)據(jù)傳輸使數(shù)據(jù)被竊取或破壞;。

2）運(yùn)輸途中損壞或者紙箱包裝不完整。

6、政策風(fēng)險(xiǎn)。

市場(chǎng)變幻莫測(cè)，zf也會(huì)做出決策來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的風(fēng)起云涌，預(yù)測(cè)zf的宏觀(guān)和微觀(guān)政策。

第一個(gè)階段：市場(chǎng)調(diào)研，分析問(wèn)卷，了解客戶(hù)需求;。

第一階段：淘寶網(wǎng)開(kāi)店、維護(hù);。

第二階段：宣傳推廣;。

第三階段：網(wǎng)店及實(shí)體店進(jìn)入正軌運(yùn)營(yíng);。

第四個(gè)階段：開(kāi)發(fā)自己的網(wǎng)站;。

第五個(gè)階段：將網(wǎng)店做大做強(qiáng);。

終極目標(biāo)：利用網(wǎng)店做成一個(gè)遍布全球的連鎖“商店”，即在全國(guó)各地都設(shè)有我們的貨倉(cāng)，都能及時(shí)快捷的將客戶(hù)的訂單準(zhǔn)確的送到指定地點(diǎn)。

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇十二

近年來(lái),作為減貧增收、帶動(dòng)就業(yè)的新生力量,農(nóng)民創(chuàng)業(yè)在縮小城鄉(xiāng)收入差距中扮演著重要角色,鼓勵(lì)農(nóng)民開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)和扶持新創(chuàng)企業(yè)成長(zhǎng)是各級(jí)政府部門(mén)關(guān)注的重點(diǎn)工作之一。以下是本站小編為大家整理的關(guān)于酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)總結(jié)，給大家作為參考，歡迎閱讀!

第一部分市場(chǎng)分析。

酒吧作為西方酒文化標(biāo)準(zhǔn)模式被引入到我國(guó)，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高，酒吧產(chǎn)業(yè)走上了風(fēng)頭正濃的時(shí)代。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個(gè)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系，酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶已成為我國(guó)休閑消費(fèi)產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。

第二部分產(chǎn)品與服務(wù)。

通過(guò)這階段我對(duì)酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入，歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現(xiàn)有行情。首先，讓我來(lái)分析一下現(xiàn)在的發(fā)展背景。當(dāng)前受經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的影響，在互利、共贏的目標(biāo)下，加強(qiáng)國(guó)際間、行業(yè)內(nèi)的交流與合作成為擺在我國(guó)酒吧產(chǎn)業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實(shí)施的必要性，作為處在這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)文化各方面都飛速發(fā)展的時(shí)代，接收、引進(jìn)新興項(xiàng)目與產(chǎn)業(yè)更是推動(dòng)商業(yè)發(fā)展的有力契機(jī)。一個(gè)火熱的發(fā)展機(jī)會(huì)，應(yīng)了那一句了"來(lái)的快，去的也快"，所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)把握住機(jī)會(huì)，在潮流熱還沒(méi)有消退的時(shí)候，直擊而上。猶太商人有一句話(huà)，叫做"嘴巴生意是個(gè)無(wú)底洞"，這也就是說(shuō)，酒吧有著無(wú)限的發(fā)展前景與利潤(rùn)。其次便是酒吧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的確立，使酒吧的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，目前酒吧的競(jìng)爭(zhēng)可以說(shuō)是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)、經(jīng)營(yíng)模式、市場(chǎng)定位、投資方式和組織形式等等?？梢灶A(yù)測(cè)，短期內(nèi)酒吧的現(xiàn)狀不會(huì)有很大的改變，這與改革開(kāi)放初期的情況不同，也與整個(gè)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境相聯(lián)系，人們的經(jīng)濟(jì)收入與消費(fèi)觀(guān)念決定了酒吧的發(fā)展步伐，當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)顯而易見(jiàn)，人們的收入增加，可支配收入連年遞增，人們開(kāi)始學(xué)會(huì)享受生活，并認(rèn)為這是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的發(fā)展趨勢(shì)、勢(shì)頭極為良好。

通過(guò)以上的分析，欲開(kāi)展一行業(yè)的業(yè)務(wù)，必備的幾項(xiàng)重要元素都已具備，在酒吧行業(yè)成功的走過(guò)初期，平穩(wěn)的進(jìn)入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現(xiàn)有大背景下實(shí)施、開(kāi)展此項(xiàng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是有一定必要性與社會(huì)效益的。

第三部分創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的關(guān)鍵要素。

(一)店鋪欲形成風(fēng)格的定位。

作為一個(gè)酒吧，它的風(fēng)格、格調(diào)和氣氛是它生存、發(fā)展的強(qiáng)有力硬件。我所想營(yíng)造的是一個(gè)"歐美風(fēng)尚酒吧"。面對(duì)的人是由80、90后潮流、時(shí)尚人士構(gòu)成的客戶(hù)群。在這里，客戶(hù)可以采集到實(shí)時(shí)、最新的歐美各地時(shí)尚信息，其內(nèi)容涉及到各個(gè)方面：衣、食、住、行，還包括明星動(dòng)態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來(lái)的客戶(hù)得到他們想要的，更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會(huì)加強(qiáng)人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調(diào)和氣氛完全是靠店內(nèi)的精修以及背景音樂(lè)的結(jié)合來(lái)烘托和渲染的。

關(guān)于酒吧的名字，我將它命名為nineo'clocklife，這個(gè)名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個(gè)數(shù)字，在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個(gè)層次。實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，我不喜歡做第一。首先，恕本人愚鈍，的確名優(yōu)做到最好的能力。其次，當(dāng)你成為第一的時(shí)候，最大的敵人就是自己，而不論是企業(yè)還是個(gè)人，最容易忽略的，同時(shí)也是最可怕的敵人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是高傲自大，最終走向失敗。所以，這個(gè)名字，我賦予它的含義就是"可以與第一有距離，但要永遠(yuǎn)追求做到最好。"永遠(yuǎn)維護(hù)好這個(gè)平衡點(diǎn)，在困難與夾縫中求生存，永遠(yuǎn)是擁有最飽滿(mǎn)熱情與活力的狀態(tài)。

首先，店鋪的地址選擇。

(二)店鋪地址的選擇。

事實(shí)上，不論一家什么類(lèi)型的店選址，都想坐落在一個(gè)人流量大、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。但事實(shí)上，各方面都完美的地區(qū)早已被其他各類(lèi)型的商家搶占了最初有的先機(jī)，經(jīng)歷的很長(zhǎng)一階段的摸索與發(fā)展，成為了繁榮的經(jīng)濟(jì)區(qū)，這樣房?jī)r(jià)高，成本高，高出的成本就是在削減利潤(rùn)，所以我不準(zhǔn)備選擇一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段作為店鋪的選址。同樣，我也不準(zhǔn)備選擇類(lèi)似于"酒吧一條街"或其余酒吧聚集的地方，雖說(shuō)正常的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)本是應(yīng)該遵循這一原則的，有競(jìng)爭(zhēng)才有發(fā)展。但是我認(rèn)為，有針對(duì)性的選擇客戶(hù)便更能直擊到客戶(hù)本身，有嚴(yán)整的客戶(hù)定位，便不用跟隨經(jīng)濟(jì)繁榮的趨勢(shì)。所以我會(huì)選擇一個(gè)潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商業(yè)中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心，以周?chē)巳好芗葹榘霃浇M成的一個(gè)商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡-100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對(duì)時(shí)尚敏感，并且熱衷與追求時(shí)尚。他們把緊跟世界時(shí)尚潮流視為生活中不可缺少的一部分，所以此類(lèi)人群非常適合我酒吧的客戶(hù)人群定位。門(mén)面的租金我預(yù)估4500/月以?xún)?nèi)是可以承擔(dān)的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個(gè)人覺(jué)得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢(qián)。古書(shū)有云：辦事，要天時(shí)，人合，地利三者成一線(xiàn)時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的因素。

(三)貨源的選擇。

作為一個(gè)酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類(lèi)大類(lèi)非為四種：扎啤、外國(guó)啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲，除了酒類(lèi)當(dāng)然還必備干果類(lèi)食品。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤，因?yàn)楣≡谖覈?guó)的口碑甚好，口感和舒適度堪稱(chēng)第一。其次，外國(guó)啤酒的貨源我選擇美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒，洋酒不需要種類(lèi)繁多，只引進(jìn)相對(duì)來(lái)說(shuō)屬于經(jīng)典款的vodka、whisky，比如absolutvodka、skyyvodka、tequelavodka、gordon'svodka和jackdaniel'swhisky、jimbeamwhisky、blacklablewhisky、redlablewhisky、chivasrecalwhisky等。雞尾酒的調(diào)制需要專(zhuān)業(yè)的調(diào)酒師，不但手法高調(diào)精準(zhǔn)，而且還要不斷推陳出新，滿(mǎn)足時(shí)尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調(diào)制型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂(lè)、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂(lè)士等;調(diào)制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。

(四)正式開(kāi)業(yè)前后的店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式。

每一家店都要有自己的特色，我的酒吧針對(duì)的是80、90后時(shí)尚人士，故店內(nèi)的裝修是以歐美簡(jiǎn)約大氣為主情調(diào)，以紅黑白為主色調(diào)，融合柔美的黃色燈光，使人一旦進(jìn)入，便有無(wú)限舒暢與家的感覺(jué)，不失時(shí)尚感且具有親切感。在屋內(nèi)設(shè)有歐美明星以及時(shí)尚人士的街拍墻，舞臺(tái)的設(shè)計(jì)類(lèi)似于短小的t臺(tái)形狀，且舞臺(tái)部分的燈光為組合式燈箱控制，主燈光色調(diào)為永具時(shí)尚感得白色，有利于定期進(jìn)行時(shí)尚t臺(tái)走秀活動(dòng)以及歌手的獻(xiàn)唱等各類(lèi)型的活動(dòng)。在門(mén)口設(shè)一具有簡(jiǎn)約大氣時(shí)尚的一個(gè)攝影墻，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊(cè)等。屋內(nèi)的陳列擺設(shè)均為設(shè)計(jì)感十足的裝飾性擺設(shè)，隨著時(shí)間的推移不斷搜集有紀(jì)念意義的明星珍藏品。屋內(nèi)餐飲用具均為特別定制，上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報(bào)、明星動(dòng)作、話(huà)語(yǔ)、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應(yīng)為有針對(duì)性的聚攏人群，在百貨商場(chǎng)，如巴黎春天、卓展、國(guó)商、歐亞商都、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處，如桂林路巷子，重慶路巷子等地。進(jìn)行"普遍選拔，重點(diǎn)培養(yǎng)"的宣傳方式。

第四部分sop經(jīng)營(yíng)理念。

一個(gè)企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營(yíng)管理模式是相似的，一個(gè)企業(yè)想要長(zhǎng)遠(yuǎn)且大規(guī)模的發(fā)展，就必須擁有一份自己的sop。那什么是sop呢?sop(標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程standardoperatingprocedure)是經(jīng)過(guò)許多經(jīng)驗(yàn)的積累而產(chǎn)生出來(lái)的最具有效率的做事方法?？梢哉f(shuō)sop是企業(yè)的骨骼與脊梁，任何充實(shí)與修飾都是建立在sop至上的，可企業(yè)光有sop還是不夠的，這就是我即將敘述的sop+，只有做到sop+，企業(yè)才能像常青藤一樣永遠(yuǎn)有活力與生機(jī)，這樣才不會(huì)在商海中隨波逐流，甚至被淘汰。那么sop+比sop多的那一點(diǎn)是什么呢?就是人性化+對(duì)顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性，此三點(diǎn)實(shí)則是層層鋪墊與遞進(jìn)的，當(dāng)你擁有的不是死規(guī)則而是更多的人性化服務(wù)時(shí)，你的服務(wù)體系已步入愈來(lái)愈完善的階段再加上對(duì)不同類(lèi)型、不同需要的客戶(hù)進(jìn)行有針對(duì)性的服務(wù)，可怎么提供有針對(duì)性的服務(wù)呢?那就要用"心"了，不僅用心去觀(guān)察、用腦去思考，更要用心去體會(huì)，顧客需要什么、怎樣能觸動(dòng)他"非你不可"的情結(jié)。

第五部分經(jīng)營(yíng)策略。

首先，分發(fā)傳單，并在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布開(kāi)店信息，開(kāi)店之初，有優(yōu)惠活動(dòng)以及小型活動(dòng)等，目的是聚攏客戶(hù)，增加知名度。

其次，定期舉辦活動(dòng)，如t臺(tái)走秀、真人表演、時(shí)裝比賽等，目的是增加客戶(hù)基數(shù)，創(chuàng)立新穎、有特色的品牌酒吧。

最后，當(dāng)擁有一定固定客戶(hù)群，并且酒吧已進(jìn)入正軌盈利后，開(kāi)始尋覓第二個(gè)合適的店鋪地址，擴(kuò)張分店。

第六部分財(cái)務(wù)分析。

1、項(xiàng)目投資概算：店面租賃：54000/年。

店內(nèi)裝修：30000元。

進(jìn)貨費(fèi)用：50000元。

宣傳費(fèi)用：5000元。

總計(jì)：139000元。

2、資金來(lái)源及籌措：借由銀行貸款及抵押15萬(wàn)元。

3、資金使用計(jì)劃：139000元用于初期支出。

8800元為雇請(qǐng)人員支出。

3000元為周轉(zhuǎn)資金。

4、預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益：對(duì)于酒吧的經(jīng)濟(jì)收入，我有以下預(yù)期：

在happyhour內(nèi)的扎?。?元/杯×15杯=65元。

在happyhour外的扎啤：12元/杯×25杯=300元。

軟飲的平均價(jià)格為15元/聽(tīng)/杯，故15元/聽(tīng)/杯×10個(gè)=150元。

干果類(lèi)的價(jià)格一般在10元-20元間，故15元/盤(pán)×8=120元。

預(yù)計(jì)一天收入為1455元，故一月收入為43650元，次月預(yù)期60000元，后每月預(yù)期100000元。

5、預(yù)期社會(huì)效益：使人們的時(shí)尚感官更進(jìn)一步，并且在城市快節(jié)奏的間歇之余，能擁有一個(gè)享受生活，體味時(shí)尚的潮流之地。

第七部分風(fēng)險(xiǎn)分析。

可能的風(fēng)險(xiǎn)：因?yàn)槲蚁雱?chuàng)建的酒吧理念過(guò)于缺少，是在開(kāi)辟一片酒吧領(lǐng)域中新的發(fā)展層面，所以難免在創(chuàng)業(yè)初期會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)存在，如果發(fā)展方向有所偏離，就會(huì)導(dǎo)致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧，無(wú)法聚攏新潮客戶(hù)愿意來(lái)消費(fèi)，故酒吧沒(méi)有預(yù)定的利潤(rùn)，便會(huì)面臨倒閉失敗收?qǐng)龅那闆r。

市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)：現(xiàn)國(guó)際行情的極為不穩(wěn)定化，雖然金融危機(jī)已漸漸消退，可仍存在著潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的微小變動(dòng)，便會(huì)引起整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系的震動(dòng)，所以，現(xiàn)在市場(chǎng)大環(huán)境存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，如果想避免此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，就必須擁有對(duì)于經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)烈敏感度與理性的分析頭腦，兩者相結(jié)合，就可能在面臨問(wèn)題是予以解決。

財(cái)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)：財(cái)務(wù)方面的風(fēng)險(xiǎn)就是很容易出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生。那么預(yù)防這類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)的辦法就是做好嚴(yán)整的資金用途預(yù)測(cè)，并嚴(yán)格按照預(yù)計(jì)的報(bào)表進(jìn)行開(kāi)銷(xiāo)，還要具備敏銳的洞察力，多觀(guān)察、多思考，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，在沒(méi)有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時(shí)期。

管理的風(fēng)險(xiǎn)：這一點(diǎn)我個(gè)人認(rèn)為，完全在于本人性格與脾氣的控制。因?yàn)槲矣辛送晟频墓芾?、運(yùn)營(yíng)體系，但至今為止，現(xiàn)在可預(yù)測(cè)的管理風(fēng)險(xiǎn)仍然存在于我的自身。一個(gè)成功、成熟的人是會(huì)懂得如何去控制自己的情緒，而我需要完善的也就是這一點(diǎn)。

第八部分創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。

此酒吧建立需要以下人員配置：

1、ceo：統(tǒng)領(lǐng)指導(dǎo)酒吧的大趨勢(shì)發(fā)展事宜。

2、經(jīng)理：負(fù)責(zé)管理酒吧的大小事宜，履行ceo所作出的發(fā)展策劃、發(fā)展方向等。

3、財(cái)務(wù)主管：負(fù)責(zé)酒吧的財(cái)務(wù)進(jìn)賬、支出、利潤(rùn)報(bào)表等工作。

4、調(diào)酒師：在吧臺(tái)內(nèi)做專(zhuān)業(yè)調(diào)酒工作。

5、吧員：專(zhuān)與客人溝通，時(shí)時(shí)刻刻向上級(jí)反映顧客需求，以致酒吧不斷完善與進(jìn)步。

6、服務(wù)生：負(fù)責(zé)客人需酒的服務(wù)性工作與每天的清潔與打掃。

人員崗位以設(shè)置好，如何選用人才，成為眼下的問(wèn)題。我的選人觀(guān)念就是避開(kāi)親人、家屬、朋友的圈子，通過(guò)適合本酒吧的選人制度選定人員。首先，進(jìn)入我酒吧工作，不論任何崗位，應(yīng)聘人員的人性品格是敲門(mén)磚，"要做事，先做人"這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿(mǎn)足我酒吧的員工素質(zhì)規(guī)定的人員。在滿(mǎn)足以上兩點(diǎn)后，在上崗前再進(jìn)行崗位職責(zé)、技能、與態(tài)度的培訓(xùn)，便可順利成為我酒吧員工。

藍(lán)秋音樂(lè)酒吧的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：優(yōu)雅的音樂(lè)，舒適的環(huán)境，來(lái)自港臺(tái)、外地駐渝以及本土高端人士和知性美女出沒(méi)的地方。來(lái)到藍(lán)秋代表著是一種品味、身份、優(yōu)雅、高端的象征。

一、圍繞著這個(gè)商業(yè)定位去做文章，最重要的是如何吸引知性美女潛意識(shí)或者主觀(guān)意識(shí)上都愿意來(lái)到這個(gè)藍(lán)秋。因?yàn)樵谥貞c或者在全國(guó)任何地方，做酒吧行業(yè)的，如果你能拿美女(特別是知性美女)來(lái)做文章，那么成功的概率會(huì)很高。

二、如何來(lái)植入企業(yè)獨(dú)特的文化：商業(yè)模式是可以復(fù)制的，但企業(yè)獨(dú)有的文化是不能復(fù)制的，首先你的產(chǎn)品出自哪里，也就是你的股東結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是來(lái)自哪里，它給客群心里所產(chǎn)生感覺(jué)是不一樣，通俗的比喻就是這瓶紅酒我在這里就是值這個(gè)價(jià)位。(例如滿(mǎn)記甜品，來(lái)自香港，盡管價(jià)位和分量不是很足，但在客群心里會(huì)覺(jué)得，就是這么貴，因?yàn)閬?lái)自香港的知名品牌)。

三、做有品味的音樂(lè)酒吧：你的投資方和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是非常關(guān)鍵，這會(huì)給很多人產(chǎn)生臆想，股東和運(yùn)營(yíng)來(lái)自香港，給人的感覺(jué)和聯(lián)想肯定是不一樣的。包括將來(lái)進(jìn)一步的發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，來(lái)自香港的品牌一定會(huì)促進(jìn)品牌的發(fā)展和培育。設(shè)想：如果股東結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是來(lái)自其它地方或者是本土人士創(chuàng)辦的，影響力和傳播力會(huì)比較低，這對(duì)將來(lái)連鎖發(fā)展以及加盟會(huì)有很大的障礙。你要突出是不止是音樂(lè)、環(huán)境，還要突出你的服務(wù)，而來(lái)自香港的服務(wù)理念一直都得到很多人的認(rèn)同，他們專(zhuān)業(yè)、敬業(yè)、負(fù)責(zé)。

四、找到合適的香港運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)參與管理之后，再注冊(cè)一家合資品牌企業(yè)，為將來(lái)連鎖發(fā)展做準(zhǔn)備，其中包括網(wǎng)站推薦、建設(shè)、以及注冊(cè)商標(biāo)等相關(guān)的品牌運(yùn)營(yíng)，都非常關(guān)鍵，所以取名時(shí)一定能夠易懂好記，藍(lán)秋只是暫定名。

a：藍(lán)秋音樂(lè)酒吧目標(biāo)客戶(hù)群體的營(yíng)銷(xiāo)方案。

1、對(duì)于知性美女來(lái)說(shuō)：吸引她們來(lái)到這里的是，這個(gè)地方投資方。

和運(yùn)營(yíng)方都是來(lái)自香港，也聽(tīng)說(shuō)在這里的出現(xiàn)人都是一些成功的香港投資人士和外地在渝發(fā)展的成功人士以及本土高端的人士，這里有不定期的高端單身派對(duì)，這里的音樂(lè)和環(huán)境服務(wù)都是一流的，既然要出去玩，那就到這個(gè)地方去看看，說(shuō)不定可以在這里認(rèn)識(shí)一些商界高端的朋友呢?無(wú)論是潛意識(shí)的還是主觀(guān)意識(shí)都要讓她們有這樣想法。把這部分人培養(yǎng)成藍(lán)秋的粉絲。

2、對(duì)于真正的高端人士和偽高端：首先這些人(男人)的年紀(jì)應(yīng)。

在35歲以上，有一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)閱歷并有一定的消費(fèi)能力，他們追求的是一種思想上或者視覺(jué)上的曖昧，因?yàn)檫@種曖昧?xí)屗麄兊玫酵耆潘?，?lái)到藍(lán)秋甚至荷爾蒙的濃度也會(huì)得到提升。這樣無(wú)論是視覺(jué)上、精神上都會(huì)獲取很大的滿(mǎn)足感。也就是所謂的心理潛艷遇。他們大部分人不喜歡很鬧的地方，喜歡有點(diǎn)背景音樂(lè)又舒服和安靜的地方，不喜歡很野蠻的女孩，喜歡知性的女孩，喜歡有質(zhì)感的女孩;吸引這些人的焦點(diǎn)就在這里，一定要通過(guò)各種渠道讓這群高端人士知道，這家爵士音樂(lè)吧經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)以上這些類(lèi)型的女孩，在這個(gè)地方不止優(yōu)雅的音樂(lè)、高雅的環(huán)境還會(huì)有潛艷遇。

3、對(duì)于處在某個(gè)特殊階段并有一定消費(fèi)能力的特殊群體：這個(gè)地。

方是否可以讓我得到放松和獲取短暫的安慰呢?這里所謂的特殊階段是指，一個(gè)人在失意和失落的那個(gè)時(shí)段。所謂有一定消費(fèi)能力的特殊群體，我們希望是那些高級(jí)金領(lǐng)或者是怨婦和優(yōu)質(zhì)單身剩男剩女以及處在情感迷茫階段的人。因?yàn)檫@部分人如果營(yíng)銷(xiāo)好啦，就會(huì)有病毒式傳播?！恫《臼絺鞑ダ玫氖怯脩?hù)口碑傳播的原理，可以像病毒一樣迅速蔓延，由于這種傳播是用戶(hù)之間自發(fā)進(jìn)行的，因此幾乎是不需要費(fèi)用》這些人會(huì)來(lái)的動(dòng)機(jī)就是我們的主題特色、音樂(lè)、口碑、環(huán)境、交通。

b：其它一些營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意賣(mài)點(diǎn)：

1、藍(lán)秋音樂(lè)酒吧的鮮花：每天在藍(lán)秋音樂(lè)酒吧的任何地方都可以看到鮮花，特別是包房的鮮花一直都含苞欲放。

3、藍(lán)秋音樂(lè)酒吧的vip包房：它的特色就是會(huì)展現(xiàn)出你的身份、品味。在充滿(mǎn)芬香彌漫的vip包房里，你想私密的時(shí)候就可以私密，你想展示自己的時(shí)候就可以展示，喝著紅酒抽著雪茄看著窗外的美女。(玻璃窗戶(hù)直接可以看出去和看進(jìn)來(lái))。

4、藍(lán)秋音樂(lè)酒吧的外場(chǎng)特色：高檔的海鮮燒烤和來(lái)自德國(guó)的黑啤。這也絕對(duì)是一個(gè)展示的地方。

5、藍(lán)秋音樂(lè)酒吧不定期的單身高端小型派對(duì)：這種派對(duì)要有一定的私密和高端性，采取報(bào)名和門(mén)票銷(xiāo)售的方式。無(wú)論男女均需買(mǎi)票，對(duì)于持有vip鉆石卡的會(huì)員可以免票。營(yíng)業(yè)照常。

6、藍(lán)秋音樂(lè)酒吧的vip卡銷(xiāo)售：(1)買(mǎi)銀卡5000元送1000元，75%折扣，(2)買(mǎi)金卡10000元送3000元，約77%折扣，(3)買(mǎi)白金卡2萬(wàn)元送8000元，約71%的折扣。(4)買(mǎi)鉆石卡5萬(wàn)元送25000元，約66%的折扣。

7、藍(lán)秋音樂(lè)酒吧的官方微博和網(wǎng)站：通過(guò)官方微博和網(wǎng)站來(lái)宣傳爵士酒吧的概念和理念，培養(yǎng)一些忠實(shí)的粉絲。

8、藍(lán)秋音樂(lè)酒吧的定位：周一周二的主題小提琴，周三周四薩克斯，周五和周六爵士樂(lè)隊(duì)和歌手演唱，周日高端派對(duì)和不定期的舞蹈表演。

9、不定期邀請(qǐng)符合藍(lán)秋音樂(lè)酒吧定位的一些港臺(tái)以及內(nèi)地明星來(lái)演出，盡接待一些來(lái)渝的高端人士。

10、和新聞媒體保持良好的合作關(guān)系。

一、科學(xué)的進(jìn)行可行性分析。

1、充分認(rèn)識(shí)隔行創(chuàng)業(yè)的困難與不利因素，在籌備之前一定進(jìn)行一下自我分析。看自己及合伙人是否精通這一行，如果不懂，則務(wù)必請(qǐng)一位專(zhuān)業(yè)人士來(lái)負(fù)責(zé)你的酒吧。以后能夠在日常經(jīng)營(yíng)中慢慢熟悉起來(lái)，并可親自管理經(jīng)營(yíng)啦。

2、通過(guò)對(duì)市場(chǎng)信息的搜集、調(diào)查、預(yù)測(cè)，得出較為準(zhǔn)確科學(xué)的綜合市場(chǎng)分析?；I備之前一定對(duì)包含市場(chǎng)前景、進(jìn)貨渠道等一切因素在內(nèi)的綜合市場(chǎng)進(jìn)行考查分析。

3、分析自己的同行，也那就競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。吸收借鑒別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)出自己的特色。

4、酒吧的定位分析。包含對(duì)酒吧的經(jīng)營(yíng)方向、目標(biāo)消費(fèi)群、酒水的價(jià)格等一定進(jìn)行準(zhǔn)確的定位，這也是最首要最關(guān)鍵的一點(diǎn)。

二、選擇正確的酒吧地址。

當(dāng)你決定開(kāi)一家酒吧，并進(jìn)行啦科學(xué)的分析后，接下來(lái)那就選址的問(wèn)題啦。

1、酒吧集中點(diǎn)，也那就所謂的酒吧一條街，以及附近的方面。因?yàn)檫@里有群體的優(yōu)勢(shì)和氛圍，是酒吧最繁榮的方面，這里顧客云集，酒水的吞吐量很大。但此類(lèi)方面存在競(jìng)爭(zhēng)太強(qiáng)的弱點(diǎn)，所以小酒吧在這種情況下一定要經(jīng)營(yíng)有特色，產(chǎn)品有個(gè)性。只有這樣，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，還能夠借上有利的東風(fēng)。

2、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經(jīng)營(yíng)幾個(gè)大眾化的酒吧等休閑場(chǎng)所，消費(fèi)不易太高。

3、臨近旅游及商務(wù)往來(lái)頻繁的賓館附近。人源穩(wěn)定，并方便住店客人選擇。

4、高檔住宅區(qū)及通往商業(yè)區(qū)的路段。此種地段較為理想，每當(dāng)夜幕降臨，這些區(qū)域便呈現(xiàn)出無(wú)限生機(jī)。

5、外事機(jī)構(gòu)較為集中的地段，最好是大使館附近。此類(lèi)地區(qū)是開(kāi)酒吧的最理想位置，因?yàn)檫@里往往是那些外國(guó)人款待朋友的最佳方面。

三、酒吧的裝修及配置。

有啦正確的位置后，接下來(lái)便是裝修和設(shè)備配置啦。

1、酒吧的裝修因服務(wù)規(guī)模的大小和功能不同，其外觀(guān)式樣、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及裝飾也各不一樣?？傊欢ㄒw現(xiàn)自己的風(fēng)格和獨(dú)特的情調(diào)。

2、酒水配備上一定要適量并種類(lèi)齊全，酒杯種類(lèi)及調(diào)酒器具充足齊全，背景或主音響系統(tǒng)配備齊全，并針對(duì)酒吧風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)主題及時(shí)間段有效播放音樂(lè)。

四、酒吧人員的配備及工作安排。

1、除啦規(guī)模和面積這些決定性因素外，還得根據(jù)酒吧的工作間和營(yíng)業(yè)狀況來(lái)配備當(dāng)值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調(diào)配人員。

2、根據(jù)日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當(dāng)值班情況。可采取輪休制，取消節(jié)假日等繁忙時(shí)間的休息，在生意清閑時(shí)補(bǔ)休，若加班則付加班費(fèi)，切記不要造成人員閑置。

五、酒吧服務(wù)的九大原則。

服務(wù)也是決定酒吧生意好壞的首要因素，酒吧的服務(wù)員和調(diào)酒師在服務(wù)進(jìn)程中一定做到下列幾點(diǎn)：

1、笑臉相迎?？腿说絹?lái)時(shí)，主動(dòng)打招呼，笑臉相迎，并用優(yōu)美的手勢(shì)把客人迎進(jìn)酒吧，熟客可直呼其名，配以大哥、老板等，使客人有親切感。

2、主動(dòng)的離開(kāi)。把酒水送給顧客并詢(xún)問(wèn)是否有其他需求后，應(yīng)立即退離客人附近，以免讓客人誤認(rèn)為你在偷聽(tīng)他們的談話(huà)，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話(huà)。

3、女士?jī)?yōu)先。留意女士?jī)?yōu)先的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會(huì)。

4、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。認(rèn)真對(duì)待、禮貌處理客人對(duì)酒吧的任何意見(jiàn)和投訴。

5、輕聲應(yīng)答?；卮鹂腿藛?wèn)題時(shí)應(yīng)避免大聲音過(guò)大，保持適合音量，自然和氣。

6、令客人放心、舒心。倒酒、調(diào)酒應(yīng)盡可能在客人能看得見(jiàn)的情況下進(jìn)行，讓客人欣賞服務(wù)技巧的同時(shí)，也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。

7、牢記品牌。牢記酒吧內(nèi)所有酒水的品牌、價(jià)格及其他特性，并盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。

8、謹(jǐn)慎的交談。由客人提起話(huà)頭，避免談?wù)撜巍⒆诮?、信仰等容易引起分歧的?huà)題，并千萬(wàn)不要議論他人的是非。

9、不要讓顧客覺(jué)得不耐煩。不許對(duì)客人有不耐煩的語(yǔ)言、表情和舉動(dòng)。

開(kāi)業(yè)后還需要40%左右總投資資金來(lái)維持酒吧正常的正常運(yùn)作。

1、前期所需的經(jīng)營(yíng)手續(xù)：

以正常的手續(xù)通過(guò)消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務(wù)等部門(mén)拿到酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運(yùn)作。

2、市場(chǎng)定位及市場(chǎng)調(diào)查：

根據(jù)現(xiàn)在大眾的市場(chǎng)調(diào)查給酒吧定性，以什么項(xiàng)目為主，迎合現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)群的觀(guān)點(diǎn)來(lái)對(duì)酒吧的檔次作出計(jì)劃?，F(xiàn)在以武漢酒吧形勢(shì)來(lái)看主要分為兩種類(lèi)型--1、酒吧：消費(fèi)群多為年青人(20歲左右)以洋酒為主，消費(fèi)額不等(400-千元以上)，每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。2、迪吧：也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所，消費(fèi)群不等(20到40歲之間)以整個(gè)場(chǎng)所的包房數(shù)量和場(chǎng)所其他消費(fèi)為主，消費(fèi)額頗高些(800-3000元之間)，每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。所以對(duì)現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)酒吧的投資金小，半年后收本贏利，投資風(fēng)險(xiǎn)性也效小對(duì)于現(xiàn)在市場(chǎng)來(lái)說(shuō)開(kāi)個(gè)好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴(kuò)建場(chǎng)所或是轉(zhuǎn)換項(xiàng)目要實(shí)用些。

3、選址：

對(duì)于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營(yíng)業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對(duì)周邊的人流量和對(duì)其周邊的居民區(qū)作出相關(guān)的調(diào)查，地段的繁華、對(duì)其周邊的影響、面積的大小、周?chē)慕ㄖ驮O(shè)施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報(bào)告。

5、裝修：

裝修的特點(diǎn)：可以引進(jìn)專(zhuān)門(mén)的設(shè)計(jì)公司或是找相對(duì)有特色的人員來(lái)對(duì)酒吧的改建來(lái)作出詳細(xì)的計(jì)劃書(shū)，然后綜合意見(jiàn)選出最佳的方案。現(xiàn)在的大眾市場(chǎng)差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對(duì)原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn)，讓酒吧有獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)模式和特色的項(xiàng)目。

6、招聘員工和員工培訓(xùn)：

在前期的工程中對(duì)相關(guān)人員開(kāi)始進(jìn)行招聘，對(duì)其培訓(xùn)和試用。整個(gè)酒吧所需員工：執(zhí)行老總(1名)大堂經(jīng)理(2名)營(yíng)銷(xiāo)主管(2名)策劃(2名)娛樂(lè)部主管(1名)采購(gòu)部經(jīng)理(1名)財(cái)務(wù)總監(jiān)(1名)會(huì)計(jì)(2名)收銀員(4名)倉(cāng)庫(kù)保管員(1名)保安(8名)保潔(4名)服務(wù)員(20名)資客(2名)在前期工程中對(duì)上級(jí)部門(mén)進(jìn)行考核(執(zhí)總、經(jīng)理、財(cái)務(wù)、主管、策劃)合格后在對(duì)下級(jí)部門(mén)進(jìn)行招聘和培訓(xùn)，對(duì)每個(gè)部門(mén)制定詳細(xì)的計(jì)劃書(shū)。

7、酒吧所需的器具和酒水單的設(shè)計(jì)：

在中期工程中以相關(guān)部門(mén)作出的計(jì)劃書(shū)和場(chǎng)所所需的酒吧器具進(jìn)行采購(gòu)，每天由每個(gè)部門(mén)所需的項(xiàng)目開(kāi)出清單移交給上級(jí)部門(mén)審核由采購(gòu)部進(jìn)行采購(gòu)歸交倉(cāng)庫(kù)保管。在以每個(gè)部門(mén)制定計(jì)劃報(bào)告綜合意見(jiàn)開(kāi)出詳細(xì)的酒水資料，對(duì)其改進(jìn)、歸類(lèi)作出實(shí)用的酒水單。

8、酒吧員工崗位職責(zé)和酒吧經(jīng)營(yíng)模式：

(1)下管一級(jí)(層層管理):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).

(2)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.

(3)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到酒吧紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.

(4)公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

(5)部門(mén)設(shè)置與職責(zé)。

執(zhí)行總監(jiān):負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受上級(jí)的監(jiān)督.

工作內(nèi)容:督促各部門(mén)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞上級(jí)所要求的工作.

主要職責(zé):。

1.人員到職與離職的相關(guān)辦理。

2.各類(lèi)人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理。

3.員工請(qǐng)假，調(diào)休假報(bào)告，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)報(bào)告。

4.員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算。

5.對(duì)酒吧各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查。

6.做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄。

7.做好酒吧vip的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒。

8.協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的聯(lián)系。

人員考核:從德(品德修養(yǎng))，能(業(yè)務(wù)知識(shí)水平，創(chuàng)新能力)，勤(協(xié)作性，責(zé)任心，進(jìn)取性，紀(jì)律性，出勤性)，績(jī)(辦事效率，工作質(zhì)量)四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核，以獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供對(duì)員工的考核和對(duì)管理層工作績(jī)效考核。

(6)財(cái)會(huì)部。

實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理。實(shí)施損益控制的手段是通過(guò)"周報(bào)表"和"月報(bào)表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷(xiāo)售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格等."周報(bào)表"和"月報(bào)表"所反映的損益狀況是由每天和每小時(shí)實(shí)際數(shù)據(jù)累積起來(lái)的，記錄數(shù)據(jù)不允許有任何大的誤差:。

現(xiàn)金的超收和不足只允許0.1%的誤差。

收銀機(jī)操作的出錯(cuò)率只允許0.6%，造成的損失不得超過(guò)0.3%。

收入:酒水收入，食品收入，食品折讓?zhuān)嬃鲜杖?，飲料折扣和最低消費(fèi)等。

1).確定上座率和接待人數(shù)。

2).確認(rèn)人均消費(fèi)。

財(cái)務(wù)部管理目標(biāo):。

追求利潤(rùn)最大化，投資目標(biāo)最大化，滿(mǎn)足內(nèi)部方面的利益。

1).會(huì)計(jì)處:。

(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算。

(2)結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項(xiàng)和帳單，并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表。

2).出納處:。

(1)收集，整理，點(diǎn)核酒吧里各收銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行。

(2)支付酒吧內(nèi)各部門(mén)報(bào)銷(xiāo)帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用。

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng)，處理有關(guān)的結(jié)算問(wèn)題，管理銀行帳戶(hù)的收支。

(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況。

人員設(shè)置及職責(zé)。

1).財(cái)務(wù)經(jīng)理:審查，財(cái)務(wù)預(yù)算(包括現(xiàn)金預(yù)算，預(yù)算資產(chǎn)負(fù)債，預(yù)算損益等)。

業(yè)務(wù)預(yù)算(包括銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)，酒水，產(chǎn)品成本，營(yíng)業(yè)成本，采購(gòu)等)。

在經(jīng)理大會(huì)上作出財(cái)務(wù)預(yù)算，策劃，業(yè)務(wù)預(yù)算與策劃報(bào)告.

2).會(huì)計(jì):日常記帳，復(fù)核，盤(pán)點(diǎn)，保管憑證單據(jù)與銀行帳戶(hù);月，季，年度負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)總結(jié)，盤(pán)點(diǎn).

(7)采購(gòu)部。

酒吧采購(gòu)部屬酒吧下屬部門(mén)之一，負(fù)責(zé)酒吧所有食品原料，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)，驗(yàn)收進(jìn)出物品的記錄等工作，是酒吧正常運(yùn)營(yíng)不可缺少的重要組成部分.

采購(gòu)部人員設(shè)置及職責(zé)。

采購(gòu)部人員設(shè)置:負(fù)責(zé)人一名，采購(gòu)人員若干。

1).人員職責(zé):。

負(fù)責(zé)人:作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)者，責(zé)任重大，工作不容有失，其主要負(fù)責(zé)對(duì)下發(fā)的采購(gòu)清單的待購(gòu)物品的近期銷(xiāo)售情況進(jìn)行充分了解，熟悉待購(gòu)貨物近期的場(chǎng)所需求并較準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi)(一般為半個(gè)月)的需求量，詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄，作出價(jià)格預(yù)算，并將所需款項(xiàng)向酒吧財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi).此外，負(fù)責(zé)人有責(zé)任管理好本部人員的工作，同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門(mén)的溝通工作.

男裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的總結(jié)篇十三

１．本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。

２．都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

３．都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有６年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)****。４．本店需創(chuàng)業(yè)資金萬(wàn)元，其中萬(wàn)元已籌集到位，剩下萬(wàn)元向銀行貸款。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1．由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2．本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

三、市場(chǎng)分析

1．客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

3．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1．快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。

2．大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3．午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4．隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

5．經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早~晚!

6．對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。

五、人事計(jì)劃

1．本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。

2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。

2．為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3）考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

六、銷(xiāo)售計(jì)劃

1．開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2．推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3．每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。

4．每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類(lèi)推。

七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對(duì)城區(qū)住戶(hù)在1000戶(hù)以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對(duì)早餐市場(chǎng)不滿(mǎn)意。另則，北京流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì) .每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶?，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長(zhǎng)期下來(lái)，至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

一. 制定養(yǎng)生食府策劃書(shū)

1.1 早餐：。

1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣,過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯(cuò)的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來(lái)講也遜色了很多.

攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).

2.1.午餐：一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養(yǎng)占了每天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的三分之一。 現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀(guān)念。對(duì)於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)

當(dāng)然"賣(mài)"點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣(mài)點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

比如說(shuō)早餐"粥" 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無(wú)論是春滿(mǎn)花開(kāi)的春天,還是豐獲滿(mǎn)滿(mǎn)的金秋對(duì)于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。

1. 目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚(yú)大肉和油膩膩的菜肴,開(kāi)始選擇了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐類(lèi).

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話(huà).那無(wú)論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。

3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:

1、大眾消費(fèi)得起;2、營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收;3、持續(xù)性消費(fèi);4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀(guān)念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí).同時(shí)也可以滿(mǎn)足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足。

2.至于經(jīng)營(yíng)特色，反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類(lèi)上，只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。

四. 面向消費(fèi)渠道和人群

這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)

1. 一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。

2. 主要益處：營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國(guó)化的快餐形式

4. 重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買(mǎi)原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺(jué)。

5 同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類(lèi)食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí),健康飲食的同時(shí)，也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。

五.3餐品類(lèi)

1.1.早餐粥類(lèi)品種

配套產(chǎn)品主食有:各類(lèi)粗糧制作的

(1)糕類(lèi) (2)餅類(lèi) (3)其他類(lèi)

優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購(gòu)，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷(xiāo)售，無(wú)淡旺季。

缺點(diǎn)：因配料眾多,采購(gòu)略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類(lèi)和歸納和集中.

1.3同時(shí).根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：

向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....

各地風(fēng)味小吃眾多，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做，建議南北小吃大互串，會(huì)更有吸引力。

2.午餐品類(lèi)

為了迎合人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康的觀(guān)念和快速午餐以保健健康飲食

;午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受

3.晚餐以魚(yú)丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類(lèi)

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。

六 店鋪選址

養(yǎng)生食府的落成

2.外送服務(wù):早餐營(yíng)養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專(zhuān)人分裝,小鍋配制.專(zhuān)業(yè)送貨隊(duì)伍.重點(diǎn)對(duì)象:醫(yī)院住院部,行動(dòng)不便的老人.學(xué)校,家庭.上門(mén)贈(zèng)送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對(duì)癥效果簡(jiǎn)介),接受電話(huà)定貨.

3. 建立自己的網(wǎng)站.開(kāi)展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道.

七.養(yǎng)生食府的優(yōu)勢(shì):

一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉(cāng)促害怕費(fèi)事,費(fèi)時(shí)早餐相對(duì)單調(diào)

1.聘用醫(yī)學(xué),營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的支持

2.大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣,針對(duì)性強(qiáng). 省時(shí),成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.

3.專(zhuān)業(yè),采購(gòu)易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi).

八 人員配備

(單店)店長(zhǎng)一人,可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務(wù)員，采購(gòu)人等數(shù)人。但是必須要配備經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)師。

九 財(cái)務(wù)預(yù)算

假設(shè)：《早點(diǎn)粥》

例如：

1.30-50平米店：以每天流水(營(yíng)業(yè)額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元.年毛利36萬(wàn).如果投入5萬(wàn)，三個(gè)月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到4萬(wàn)/年做得好的話(huà)可以翻番。

2.100平米店：以每天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬(wàn)元.年毛利72萬(wàn).二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到22.8萬(wàn)/年做得好的話(huà)可以翻番。

3.從社會(huì)效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。

十一. 結(jié)束語(yǔ)

民以食為天。足見(jiàn)食之重要。

近年來(lái),保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆.開(kāi)店可大可小.開(kāi)一個(gè)"衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)"養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

養(yǎng)生食府+音樂(lè)餐廳，講究的是營(yíng)養(yǎng)和情調(diào),養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內(nèi)涵為主.比較適合那種本性喜靜,細(xì)水長(zhǎng)流,不急功近利的人來(lái)開(kāi)比較合適.

如今，人類(lèi)正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種"時(shí)髦病"，正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場(chǎng)的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚(yú)大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營(yíng)養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補(bǔ)等功能的保健食品。

一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念

西餐廳的.經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

二、市場(chǎng)定位 大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)

1.選址方面

明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.格調(diào)方面：

3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：

校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的；其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果 所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的。

分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了

同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下： 互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

創(chuàng)業(yè)投資網(wǎng)

t：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

三．管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

4.公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

四．產(chǎn)品介紹 投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

以西式扒類(lèi)為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天 地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)），最適合校園情侶品味。

2.西餐結(jié)合快餐

例如：扒類(lèi)（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)（意粉、米粉等）。

3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等

例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。

五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

1．品牌策略：

“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)?！懊髟隆币辉~可以 營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。 而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀(guān)大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。

2.價(jià)格策略：

（1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。

（2）針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”。

3．促銷(xiāo)策略

（1）西餐廳的促銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。

（2）為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新”，促銷(xiāo)戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

a．求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。

b．求變：過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿(mǎn)足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。

c．求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

d．求特：這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳。回望中國(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。

六、實(shí)施方案

1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

3．人員與制度

1)店長(zhǎng)

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.

工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

2)行政人事

主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類(lèi)人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

3)廚師

對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。

4）服務(wù)員

以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

5）薪酬制度：記時(shí)工資制

不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.

6）獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))

一）銷(xiāo)售計(jì)劃

a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

b)推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

二）財(cái)務(wù)計(jì)劃

1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷(xiāo)售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。

2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。

4.如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞本店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）

對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

6.財(cái)務(wù)部管理目標(biāo)：

追求利潤(rùn)最大化，投資目標(biāo)最大化，滿(mǎn)足內(nèi)部方面的利益

a會(huì)計(jì)處：

(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算

(2)結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項(xiàng)和帳單，并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表

b.出納處：

(1)收集，整理，點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行

(2)支付店內(nèi)各部門(mén)報(bào)銷(xiāo)帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng)，處理有關(guān)的結(jié)算問(wèn)題，管理銀行帳戶(hù)的收支

(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況

1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：

我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開(kāi)業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析，門(mén)店規(guī)劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

3．人員與制度

1)店長(zhǎng)

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.

工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

2)行政人事

對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。

4）服務(wù)員

以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

5）薪酬制度：記時(shí)工資制

不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.

6）獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))

一）銷(xiāo)售計(jì)劃

a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

b)推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

二）財(cái)務(wù)計(jì)劃

1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)“周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷(xiāo)售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤，虧損，其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。

2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。

4.如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞本店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）

對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

6.財(cái)務(wù)部管理目標(biāo)：

追求利潤(rùn)最大化，投資目標(biāo)最大化，滿(mǎn)足內(nèi)部方面的利益

a會(huì)計(jì)處：

(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算

(2)結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項(xiàng)和帳單，并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表

b.出納處：

(1)收集，整理，點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行

(2)支付店內(nèi)各部門(mén)報(bào)銷(xiāo)帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng)，處理有關(guān)的結(jié)算問(wèn)題，管理銀行帳戶(hù)的收支

(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況

分期投資

本著穩(wěn)妥原則，結(jié)合本店發(fā)展的規(guī)律，資金的投入要循序漸進(jìn)。

投資步驟如下：

1)開(kāi)業(yè)前投資：門(mén)面租金、裝修費(fèi)、空調(diào)、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約5-6萬(wàn)元，流動(dòng)資金2-3萬(wàn)元。

2)開(kāi)業(yè)后投資：根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況，增加設(shè)備、擴(kuò)大門(mén)面等投資，具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營(yíng)效益確定。

2、盈虧平衡分析

開(kāi)設(shè)西餐廳，銷(xiāo)售毛利應(yīng)接近或略高于行業(yè)平均水平。在了解了別的西餐廳的平均毛利水平，估算到餐廳的各項(xiàng)變動(dòng)成本和固定成本后，就可以計(jì)算出盈虧平衡點(diǎn)，并確定達(dá)到盈虧平衡所須的營(yíng)業(yè)額?？纱笾掠?jì)算出餐廳的銷(xiāo)售利潤(rùn)率和投資回報(bào)率，從而確定投資回報(bào)期。 “不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)和問(wèn)話(huà)。”作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本西餐廳成為大家優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)西餐飲資料庫(kù)·中國(guó)最大的餐飲資料下載平臺(tái) 餐廳的形成和發(fā)展。

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