食堂工作匯報標題（通用22篇）

人生是一場不斷總結和學習的旅程，總結是我們進步的階梯?？偨Y是對過去一段時間的經(jīng)驗和教訓進行回顧和總結，它對我們的發(fā)展具有重要意義。下面是小編為大家整理的幾篇總結范文，有需要的可以參考一下。

食堂工作匯報標題篇一

我校自20xx年開辦學生食堂以來，現(xiàn)有700余名學生在食堂用餐，學校在管理上，不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合我校的食堂管理制度和辦法。根據(jù)《學生食堂評估驗收標準》，現(xiàn)將我校具體情況匯報如下：

一、領導重視，認識到位。

1、建立領導小組。

學校食堂從開辦之日起，學校就組織了強有力的班子對食堂進行科學化管理，由韓校長任組長，晁校長、黃校長、陳校長任副組長，各班班主任、后勤負責人、政教處、團委、學生會干部為成員的管理領導小組，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。

民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，是學校食堂管理工作的重中之重，我校有700余名師生在學校食堂就餐，食堂服務質量的好壞，直接關系到師生的生活質量、健康質量，直接關系青少年的健康成長，關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了社會的認可。

二、建立健全管理制度，加強學校膳食管理。

1、健全規(guī)章制度。

和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

2、強化流程管理。

進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好“三關”：

第一關是把好進貨關，食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專人負責驗貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進貨關；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進貨必須登記驗收，并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。

第二關，加工嚴格按操作規(guī)程關，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時不重復使用油料，加工儲藏場所無關人員不得進出，做好食品留樣。

第三關，食品分餐關，食品分餐，嚴格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛，變質及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。

3、建立監(jiān)督機制。

為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機構，組建了食堂管理領導小組，負責食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生開展民議測評，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生，對學校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。

三、提高從業(yè)人員素質，樹立服務意識。

1、嚴格用工制度。

食堂從業(yè)人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權利和義務以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想政治素質，業(yè)務技術能力，事業(yè)責任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。

2、加強培訓，提高從業(yè)人員素質。

上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，堅持每周召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業(yè)人員人自主學習三小時以上。對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，并建立個人檔案資料，通過崗前培訓和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質，深化了服務意識，提高了服務水平和質量，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。

3、提高意識，精心打造優(yōu)質服務品牌。

學校根據(jù)學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點，，學校推出了學生就餐時固定座位，食堂工人負責管理模式，保證學生吃上熱的飯菜、避免學生燙傷，了解學生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學生有無身體不適應等。

中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，并保證質量，保證了學生成長中所需的營養(yǎng)。食堂編制好一周的菜譜并公布在食堂內的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。

我校食堂建設和管理工作在各級領導的正確指導下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進一步把學校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。

食堂工作匯報標題篇二

始建于閩江河畔的金山校區(qū)。近年來，學校全面貫徹黨的教育方針，抓住發(fā)展機遇，實現(xiàn)了學校辦學規(guī)模與教學質量的同步提高。學校強化內部管理，高度重視學校后勤服務改革，加強學校食堂建設，搞好食品衛(wèi)生安全，不斷改善師生的就餐條件，做到讓家長放心、學生安心、教師舒心，為全體師生工作和學習提供保障。

一、問題倒逼——選擇自主經(jīng)營。

我校對外承包經(jīng)營的師生食堂飯菜存在葷菜重量不達標、營養(yǎng)搭配不合理、飯菜衛(wèi)生不好等問題。隨即學校班子召開會議進行調查研究，總結發(fā)現(xiàn)對外承包會出現(xiàn)一系列問題：一是不能保障師生健康；二是不利于師生工作和學習；三是不利于規(guī)范中學生日常行為；四是存在較大的安全隱患。

隨后，在7、8月里，根據(jù)現(xiàn)有實際，班子多次論證，提出要整改到位只有自主經(jīng)營。

二、如何經(jīng)營——精細化規(guī)范管理。

（一）加強領導，明確職責。

“民以食為天，食以安為先”。食品衛(wèi)生安全工作是學校工作的重要組成部分，關系著師生的健康，關系著學校的發(fā)展和穩(wěn)定。一是成立學校食堂自主經(jīng)營工作領導小組。由校長任組長，分管校長任副組長、各處室主任、區(qū)人大代表、政協(xié)委員、師生代表以及家長代表（家長庫中遴選）為成員，加強對食堂自主經(jīng)營工作的領導，定期對學校對食堂自主經(jīng)營工作進行布置檢查落實整改。

二是成立后勤膳食處，加強對學校食堂管理。膳食處是學校食堂的具體管理機構，膳食處主任、副主任是由后勤主任、副主任兼任，他們是食堂衛(wèi)生安全的直接責任人。

（二）改善食堂條件，優(yōu)化就餐環(huán)境。

為了改善師生的就餐條件，健全消毒室、儲存室、粗加工室、烹調室、面食加工等各種功能室，實行紅白案分設，使衛(wèi)生條件符合國家標準。同時加大投入更新設備，完善設施，為學生購買飯菜時衛(wèi)生、方便、快捷，食堂配備了視頻和打卡機。食堂提供潔凈衛(wèi)生的不銹鋼餐具等，為師生提供了便利，又減少“白色污染”，有利于學校保持環(huán)境衛(wèi)生。

（三）健全制度，規(guī)范管理。

1．建立健全學校食堂衛(wèi)生安全工作制度。嚴格遵守教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立健全并嚴格執(zhí)行《學校食堂食品安全管理制度》《學校食堂食品原料進貨、查驗、登記、保管、領用制度》《學校食堂財務管理制度》《學校食堂衛(wèi)生制度》《餐具、炊具清洗及消毒制度》《學校食堂食品48小時留樣制度》《學校食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓制度》《學校學生食物中毒報告制度》《學校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件應急預案》《學校食品安全責任追究制度》等十大規(guī)章制度，實行崗位責任制，明確了伙房管理員、采購員、驗收員、倉庫保管員崗位職責。食堂與各崗位工作人員層層簽訂了責任書，每項工作都由專人負責。

2．建立“飲食衛(wèi)生信息報告制度”，和“食品安全應急預案”，預防發(fā)生突發(fā)事件。從制度、保衛(wèi)、措施、經(jīng)營等各個方面加強管理，預防食品安全事故發(fā)生。制定《自貢市第三十四中學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》，一旦出現(xiàn)食物安全事件，立即向學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領導小組報告，及時向所在地疾病預防控制中心、上級教育行政管理和食品藥品監(jiān)管部門報告，并及時做好相應處理。

3．實行崗位責任制和責任追究制。食堂主管和首席食品安全員及陪餐人員負有對本食堂員工的管理和食品衛(wèi)生安全的直接責任，每天必須親自到場、親自過問、親自落實，親自監(jiān)督檢查處理本食堂的各項工作的落實情況。學校制定崗位職責和嚴格的衛(wèi)生標準，落實衛(wèi)生責任制。所有員工必須聽從主管的安排，認真履行好自己的崗位職責，嚴格按照制度規(guī)范操作，努力做好本職工作。

4．建立監(jiān)督制度。學校在各食堂設立了“服務質量監(jiān)督體系”，聘請了各級各類社會監(jiān)督員，來監(jiān)督各食堂的衛(wèi)生條件和服務質量；后勤處每個月都要組織學生對食堂工作民主測評，根據(jù)學生的滿意率，評選“每周服務之星”，評選結果與工資掛鉤，以此推進員工的服務水平，讓師生滿意。

（四）重視過程，抓好落實，確?！叭摹?/p>

在區(qū)藥監(jiān)局、衛(wèi)生局防疫站的嚴格指導下，按照“量化分級”管理的要求，以保證食品衛(wèi)生安全，保障師生飲食健康為目標，我校食堂強化管理質量，提高管理水平，落實各項制度，確?！叭摹?。

1．加強對學生的食品衛(wèi)生安全教育，提高認識，預防食物中毒。班主任把食品衛(wèi)生安全教育納入學期主題班會內容，教師將食品衛(wèi)生安全教育融入教育教學之中，膳食處經(jīng)常張貼宣傳材料，讓學生了解食品衛(wèi)生知識，增強識別腐敗變質食品、“三無”產(chǎn)品、劣質食品的能力，教育學生不買校外無照、無證商販出售的各類食品。

2．在經(jīng)營管理體制上，實行學校自主經(jīng)營食堂。我校食堂實行自主經(jīng)營，不再對外承包，這種體制屏除個人承包與全員管理的效益弊端，利用社會力量監(jiān)督學校食堂的經(jīng)營管理。學校向社會聘請員工，一學期一招聘，選聘責任心強、有專業(yè)技能和管理能力的人員擔任食堂主管，負責食堂流程經(jīng)營。學校后勤處是管理部門，代表學校負責采購、進貨、出貨管理和成本核算，食堂主管只負責對食堂員工管理和經(jīng)營操作管理。食堂所有員工上崗前都進行崗位培訓及健康體檢，衛(wèi)生許可證、健康證每年按時參加審驗，職工定期進行查體。工作人員上崗時必須穿戴整潔的工作服和衛(wèi)生帽，并要求隨時保持好個人衛(wèi)生。

3．食品經(jīng)營嚴把“四關”：一是采購關。學校食堂供貨商采用市場招標制，具備資質，一年一招，交納“質保金”，定期索證。凡進入食堂的食品均為證件齊全、符合國家標準的正規(guī)廠家的食品，為監(jiān)督供貨商，我們還建立了跟蹤機制，設立了市場行情師生考察小組，及時深入市場，確保采購優(yōu)質低價。二是保管關。所購進的物品，保管員在入庫前都要認真檢驗，發(fā)現(xiàn)問題直接拒收。對生、熟食品，成品、半成品的存放設立明顯的標志，分類按要求存放；對入庫的物品做到防潮、防鼠、防腐、防盜、防投毒等；每天入庫、出庫登記簽字手續(xù)齊全。食堂一天24小時有人值班，嚴防外人進入。三是加工關。加工人員按照操作程序辦事，在領貨時，發(fā)現(xiàn)問題及時退貨，不得加工。所有食品加工流程按規(guī)范在學校食品監(jiān)控下進行，杜絕違規(guī)操作，并保持加工間的清潔。四是銷售關。銷售人員在銷售時發(fā)現(xiàn)質量問題不準銷售，并立即向食堂負責人報告，實行責任追究制，若知情不報或銷售“三無產(chǎn)品”、腐爛變質食品和過期食品者，學校將嚴肅處理。

（五）堅持服務，端正方向。

1．學生是一個特殊的消費群體，而教育又是一項公益事業(yè)，食堂服務既要保持學校的穩(wěn)定，又要考慮學生的承受能力。我們堅持公益性和服務性的原則不動搖，徹底摒棄賺錢意識，把學生食堂打造成群眾放心滿意的食堂，營造成學生溫暖的家，關心學生，溫暖學生，以高質量的服務增強學生體質，使學生精神面貌好，身體好，從而達到學習好，促進學生成人成才。

我們對學生食堂管理改革的指導思想是：學校食堂不以營利為目的，以服務學生為本，把食堂建設作為一項最大的民生工程，像抓教學一樣抓食堂工作；改革經(jīng)營模式，改善食堂條件，優(yōu)化食堂管理，嚴控經(jīng)營利潤，提高飯菜質量，讓學生在校吃得好、吃得放心，促進學生的身心健康。

我們以實現(xiàn)“零利潤”為目標，建立了科學的成本核算機制。嚴把采購關，實行定點采購，確保價低質優(yōu)；所有采購貨物建立臺賬，規(guī)范采購索證、登記和入庫制度，日清月結，加強成本控制；食堂保本經(jīng)營，學生自愿進餐；制訂食堂飯菜價格質量標準，堅持師生同菜同價，提高飯菜質量。通過諸多措施，降低了成本，減少了浪費，為實行嚴控利潤提供了保障。

2．堅持以人為本，是樹立和落實科學發(fā)展觀的本質和核心。我校狠抓了兩個服務，即一切為學校的教育教學服務，一切為全體師生服務。改變往年早點、飯菜的單調，使早點多樣化，盡量做到每餐有三到五樣菜品，且飯菜可口。另外，就餐時，只要不浪費，師生可隨時添飯?zhí)聿耍钡匠燥枮橹?，使食堂管理更趨人性化；為盡力做到師生“既吃飽，也吃好”這一點，我們要求食堂炊事員，隨時征求教師、學生們對飯菜的意見，傾聽他們的呼聲。對表揚的加以發(fā)揚，對批評的加以及時糾正并整改，使其更合理，更完善?？傊裱皟煞铡弊谥?，讓師生感受到“家”的溫暖。同時，良好的食堂管理，使得學校教研活動，無需進餐館，就在食堂里吃盒飯，既為學校節(jié)省了開支，又為學校樹立了良好的社會形象，可謂一舉兩得。

三、經(jīng)營實效——安全與育人雙贏。

在工作中，我們深刻認識到：育人是食堂管理的核心，是校園文化建設的重要組成部分。我們積極營造溫馨、文明、節(jié)儉的校園食堂文化，以食堂為依托，推行文明就餐和光盤行動，實施管理育人、環(huán)境育人、服務育人，從而有效地對學生進行了文明禮儀教育、行為習慣養(yǎng)成教育和感恩教育等，讓學生積極參與食堂管理和義務勞動，培養(yǎng)了學生的良好行為習慣，讓他們學會做事，學會感恩，學會關心，學會做人，實現(xiàn)了食品安全與學生良好行為習慣養(yǎng)成雙贏。

食堂工作匯報標題篇三

一級標題：

三號，加粗，黑體；5、正文二級標題：

三號，加粗，楷體-gb2312；6、正文三級標題：

三號，加粗，仿宋-gb2312;7、正文內容：

三號，仿宋-gb2312;8、全文的阿拉伯數(shù)字均采用timesnewroman字體。

三、行距、字距、段落。

1、行距一律設為固定值28磅；

2、字符間距一律設為“標準”；

3、段前、段后一律設為0行，首行縮進2字符。

四、頁碼。

頁碼一律設在頁面底端（頁腳），居中。

五、參考模板（附后）。

關于（專項工作）的情況匯報正文..正文.....。

附送：

匯報材料結束語。

匯報材料結束語。

年終總結的開頭和結束語經(jīng)典年終總結的開頭和結束語，神好用~1、伴新年鐘聲的臨近，依依惜別了任務繁重、碩果累累的201x年，滿懷熱情的迎來了光明燦爛、充滿希望的201x年。年終之際，現(xiàn)對來公司九個月的里所作的工作匯報如下：

2、懷著對教育的夢想，我捧著一顆火熱的心踏上了神圣的講臺。學期已,新的學期即將來臨，半年里我體會到了做老師的艱辛和快樂，我把的青春傾注于我所鐘愛的教育事業(yè)上，傾注于每學生身上。學期的工作結束，收獲不少，下面我對上學期的工作作一總結,為新學期的工作確立新的。

4、一晃而過，彈指之間，201x年已接近尾聲，的一年在和同事們的悉心關懷和下，自身的不懈努力，在工作上了的，但也了諸多。回顧的一年，現(xiàn)將工作計劃如下：

5、201x年在緊張和忙碌中了，回顧，展望未來，我的心情難以平靜。艱難的一年里，公司的生產(chǎn)經(jīng)營重大，生產(chǎn)經(jīng)營遇到了前所未，x公司公司股東會、董事會、監(jiān)事會、當?shù)厥?、縣和都了公司方面的關懷和支持。

比以前相對順暢。當然這些進步與公司領導的幫助和關心是分不開的?，F(xiàn)在就這些進步與同仁探討，以便相互進步：

優(yōu)秀的企業(yè)需要優(yōu)秀的團隊，做為這個團隊的一份子，為這個團隊的成長貢獻自己微薄力量是自己義不容辭的責任。在已經(jīng)到來201x年，本人將繼續(xù)以滿懷的熱情投入到自己的本職工作，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。

7、時間一晃而過，彈指之間，201x年已接近尾聲，過去的一年在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作計劃如下：

201x年，是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，為公司的發(fā)展盡一份力。

8、在過去的201x年，在領導和同事的幫助下，通過自身不懈的努力，我在工作中得到了鍛煉，取得了一定成績。“回首過去，是為了更好地面向未來。盤點自己一個學期的收獲，無疑是一件愉快的事情，就像農(nóng)人手捧著糧食，心里充滿欣喜;盤點自己一個學期的工作，同時也是一件痛苦的事情，想想開初自己的雄心壯志和種種計劃，有的沒能付諸于實施，或者雖然實施了，卻效果不那么理想，也不得不讓人遺憾。好在我們還有將來，日子還在延續(xù)，總結經(jīng)驗和教訓，必將有利于自己的前行。

9、在忙碌的工作，不知不覺迎來了新的一年，201x年，今年是有意義的，有價值的和有意義。回顧過去一年的工作經(jīng)歷，作為xxx的雇員，我深深感到，企業(yè)的蓬勃發(fā)展的戰(zhàn)斗精神。在過去的一年，在領導和同事們的奉獻和指導，通過不懈努力，取得了一些成績，但也有少了很多。在過去的一年，現(xiàn)在的工作歸納如下：

10、半年來，在領導和同志們的幫助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成績，下面就將教師上半年工作計劃匯報如下，敬請各位師生提出寶貴意見及建議。11、在全體同事的共同努力下，在公司領導的全面支持、關心下，本著一切為客戶服務的宗旨，圍繞優(yōu)化服務、拓展xxx和xxx的宣傳和信息的功能，從客戶的利益角度服務、業(yè)務管理、提高企業(yè)的知名度和利益最大化，通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了201x年的工作。12、回顧這半年的工作，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，主要反映于xx及xxx的風格、定型還有待進一步探索，尤其是網(wǎng)上的公司產(chǎn)品庫充分體現(xiàn)我們xxxxx和我們這個平臺能為客戶提供良好的商機和快捷方便的信息、導航的功能發(fā)揮。展望新的一年，我們將繼續(xù)努力，力爭各項工作更上一個新臺階。13、光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，201x年即將過去，201x年即將來臨。新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個工作新局面。在201x年，更好地完成工作，揚長避短，現(xiàn)總結如下：

自201x年工作以來，我認真完成工作，努力學習，積極思考，個人能力逐步提高。伴隨著公司的發(fā)展，我所工作的xx作為公司的一個設計部門尤為重要。所以，我在實際工作中，時時嚴格要求自己，做到謹小慎微。此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作不久，無論從業(yè)務能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了公司領導、部門領導的正確引導。14、日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。今年7月，我來到xx工作，近6個月以來，在公司領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作?；仡欉@段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少，但也清醒地認識到自己的不足之處：

1、一年的工作已經(jīng)結束了，在即將迎來的一年中，我們會繼續(xù)不斷的努力的，這是一直無法拒絕的問題，這是一直以來我們在年終時候的總結。每一年都有自己的進步，每一年都會有自己的成長!相信大家在來年中一定會取得最圓滿的成功的!2、在201x年的工作中，我會盡我的全力來參加工作的，畢竟現(xiàn)在還年輕，需要更好的奮斗，在年輕的時候多拼一拼，這才是一生中最好的奮斗時刻，過了這個年齡就是想拼也沒有精力和能力了，我會趁著我年輕的時候努力拼搏的，打拼出屬于自己的一片蔚藍的天空!3、201x年的工作還是會更加的困難，越來越大的競爭壓力有時候會給我們帶來極大的壓力，但是化壓力為動力，這才是我們一直以來不斷的進步的最根本。在不斷的進步中，我們得到了很大的發(fā)展，在進步中我們也有陣痛，但是這些都是暫時的，長遠的發(fā)展才是我們一直想要的結果！相信在201x年我們會做的更好!

年終總結的開頭和結束語年度工作總結開頭語。

1、律回春暉漸，萬象始更新。我們告別成績斐然的201x，迎來了充滿希望的201x。過去的一年，我們有付出也有收獲；我們有歡笑也有淚水。201x年，在領導的正確指導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名督導的職責，較好的完成工作任務，總結起來收獲頗多！

2、回顧這半年的工作，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，主要反映于xx及xxx的風格、定型還有待進一步探索，尤其是網(wǎng)上的公司產(chǎn)品庫充分體現(xiàn)我們xxxxx和我們這個平臺能為客戶提供良好的商機和快捷方便的信息、導航的功能發(fā)揮。展望新的一年，我們將繼續(xù)努力，力爭各項工作更上一個新臺階。

3、此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作不久，無論從業(yè)務能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了公司領導、部門領導的正確引導。

4、光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，201x年即將過去，嶄新的201x年即將來臨。新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個工作新局面。在201x年，更好地完成工作，揚長避短。

5、日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。今年7月，我來到xx工作，近6個月以來，在公司領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作?；仡欉@段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少，但也清醒地認識到自己的不足之處：

1、在將來迎來的一年中，我會繼續(xù)努力，將我的工作能力提高到一個新的檔次，不辜負大家對我的期望，我會盡我所能的工作，幫助公司實現(xiàn)發(fā)展，相信公司的明天會更好！

2、回顧一年來的工作，我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強。今后，我一定認真克服缺點，發(fā)揚成績，自覺把自己置于群眾的監(jiān)督之下，刻苦學習、勤奮工作，做一名合格的人民公仆，為全面建設社會主義新農(nóng)村作出自己的貢獻！

3、新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)。我們辦公室全體成員決心再接再厲，使工作更上一層樓。

4、在今后的工作中，我隊將一如繼往地對安全工作狠抓落實，加強對員工的安全教訓，提高全員安全意識，更好地完成上級下達的各項生產(chǎn)任務。

5、新的一年已經(jīng)來臨，我們將在總結過去得失的基礎上，與時俱進，開創(chuàng)教導工作的新局面，爭取取得更好的成績。

6、總之，這一年以來，我們有得也有失，有苦也有甜，但是不論歡笑或淚水，都將會是我們每個人在愛心社彌足珍貴的珍藏。相信愛心社的明天會更好！

7、一年的工作已經(jīng)結束了，在即將迎來的一年中，我們會繼續(xù)不斷的努力的，這是一直無法拒絕的問題，這是一直以來我們在年終時候的總結。每一年都有自己的進步，每一年都會有自己的成長！相信大家在來年中一定會取得最圓滿的成功的！

8、在以后的歲月里，我的工作一定會越來越努力的，盡量不會出現(xiàn)任何的差錯，這對我是必須要要求的，我對自己的要求是最嚴格的，一定要做到為公司的事業(yè)盡出自己最大的努力！

9、回想xx年的工作情況，找差距、比貢獻，工作中還存在著這樣或那樣的缺點，如各種學習還不夠好，服務質量還不是很高，思想認識還有待進一步提高。在以后的工作中，我將不斷加強學習，提高自己身心修養(yǎng)，努力改造自己的世界觀，克服困難，力爭上游，改正缺點，搞好服務，加強團結，遵守紀律，按時上下班，不早退、不遲到，誠心實意接受批評。工作中要和局里同志搞好團結，協(xié)調工作，強化安全意識和服務意識，把安全責任落到實處，愛崗敬業(yè)，一絲不茍，盡職盡責完成各項工作任務，爭取做一名稱職合格的好職工。

10、今后要加強業(yè)務知識方面的學習，更多地深入經(jīng)營戶當中聽取他們的意見及建議。不斷開拓新思路，采取新舉措，努力開創(chuàng)個協(xié)、私協(xié)工作新局面。11、總結一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻！月工作總結開頭范文一12、回顧過去一年的工作，雖然取得了不少的成績，但我仍感自己有不少不足之處：

3、本職工作與其他同行相比還有差距，創(chuàng)新意識不強。在以后的工作中，請大家給予我監(jiān)督與建議，我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。13、以上是我個人年年度工作總結，俗話說：

“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管工作室枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為了單位的發(fā)展做出最大的貢獻。

年終總結的開頭和結束語精華版你一定需要年終總結的開頭和結束語，你一定需要開頭語：

1、在全體同事的共同努力下，在公司領導的全面支持、關心下，本著一切為客戶服務的宗旨，圍繞優(yōu)化服務、拓展xxx和xxx的宣傳和信息的功能，從客戶的利益角度服務、業(yè)務管理、提高企業(yè)的知名度和利益最大化，通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了20xx年的工作。現(xiàn)將一個來個人工作總結報告如下。

2、回顧這半年的工作，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，主要反映于xx及xxx的風格、定型還有待進一步探索，尤其是網(wǎng)上的公司產(chǎn)品庫充分體現(xiàn)我們xxxxx和我們這個平臺能為客戶提供良好的商機和快捷方便的信息、導航的功能發(fā)揮。展望新的一年，我們將繼續(xù)努力，力爭各項工作更上一個新臺階。

3、光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，20xx年即將過去，20xx年即將來臨。新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個工作新局面。在20xx年，更好地完成工作，揚長避短，現(xiàn)總結如下。

4、自20xx年工作以來，我認真完成工作，努力學習，積極思考，個人能力逐步提高。伴隨著公司的發(fā)展，我所工作的xx作為公司的一個設計部門尤為重要。所以，我在實際工作中，時時嚴格要求自己，做到謹小慎微。此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作不久，無論從業(yè)務能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了公司領導、部門領導的正確引導。

5、日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。今年7月，我來到xx工作，近6個月以來，在公司領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作。回顧這段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少，但也清醒地認識到自己的不足之處：

首先，在行業(yè)學習上遠遠不足，要想做精做好必須得深入業(yè)務中去，體會客戶的心理和行業(yè)的動態(tài)。在技術上還有待提高學習。新年到來，我會做好20xx年個人工作計劃，爭取將各項工作做得更好。

6、在學校黨支部，校委會的正確領導下，在鎮(zhèn)財政所的正確指導下，較好的完成了本學期的收支計劃，保證了學校的日常工作的順利進行，現(xiàn)將本學期學校的財務工作總結如下。

7、半年來，在領導和同志們的幫助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成績，下面就將教師上半年工作總結匯報如下，敬請各位師生提出寶貴意見及建議。

8、時光荏苒，20xx年很快半年就過去了，回首過去的半年，內心不禁感慨萬千。時間如梭，轉眼間又將跨入另一個階段，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。今年，是本人在參加財務工作的重整自身工作，才能讓各項工作真正落實到實處，下面本人查找問題如下。

10、又是一年辭舊迎新時，回首過去的一年，倍感時間的緊迫。在這匆匆忙忙，平平凡凡的一年中，我們大家一起勤勤奮奮，踏踏實實，平平安安地又度過了一年。我們一起經(jīng)歷了一段磨礪和考驗。無論對公司的工作還是我們每個員工自身的成長來說，都是成長和壯大的一年。們在安全生產(chǎn)，公司制度建設，員工培養(yǎng)等方面作出了可喜的成績。首先我代表公司董事長及各位領導，向一年來辛苦工作的各位員工表示感謝。同時我也在此代表各位員工，向一年來帶領全體員工一起為公司的發(fā)展為了每個員工的平安幸福殫精竭慮的xxx表示忠心的感謝和誠摯的祝福。下面我代表公司就20xx年的工作總結如下。結束語：

1、在今后的工作中，我將不斷加強個人修養(yǎng)，努力學習，努力提高工作能力，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立辦公室的良好形象。

2、回顧過去一年的工作，雖然取得了不少的成績，但我仍感自己有不少不足之處：

（3）、本職工作與其他同行相比還有差距，創(chuàng)新意識不強。在以后的工作中，請大家給予我監(jiān)督與建議，我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。

3、以上是我個人20xx年年度工作總結，俗話說：

“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管工作室枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為了單位的發(fā)展做出最大的貢獻。

食堂工作匯報標題篇四

采用公文式標題，補充說明單位、時限、內容等。

總結的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結》、《××廠2000年上半年工作總結》。

技術工作總結采用公文式標題，補充說明單位、時限、內容等。

總結的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結》、《××廠2000年上半年工作總結》。

采用公文式標題，補充說明單位、時限、內容等。

總結的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結》、《××廠2000年上半年工作總結》。

有的總結標題中不出現(xiàn)單位名稱，如《創(chuàng)先爭優(yōu)活動總結》、《1999年教學工作總結》。

有的總結標題只是內容的概括，并不標明“總結”字樣，但一看內容就知道是總結，如《一年來的談判及前途》等。

還有的總結采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內容和文種，如《構建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設的經(jīng)驗》。

采用公文式標題，補充說明單位、時限、內容等。

總結的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結》、《××廠2000年上半年工作總結》。

有的總結標題中不出現(xiàn)單位名稱，如《創(chuàng)先爭優(yōu)活動總結》、《1999年教學工作總結》。

有的總結標題只是內容的概括，并不標明“總結”字樣，但一看內容就知道是總結，如《一年來的談判及前途》等。

還有的總結采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內容和文種，如《構建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設的經(jīng)驗》。

有的總結標題只是內容的概括，并不標明“總結”字樣，但一看內容就知道是總結，如《一年來的談判及前途》等。還有的總結采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內容和文種，如《構建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設的經(jīng)驗》。

有的總結標題只是內容的概括，并不標明“總結”字樣，但一看內容就知道是總結，如《一年來的談判及前途》等。

還有的總結采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內容和文種，如《構建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設的經(jīng)驗》。

在公文中恰當使用小標題具有重要的作用，它可以增強公文主旨的顯明性，使其突出醒目；它可以增強公文的層次性，使其條理清楚；它可以增強公文的易讀性，使其易于閱讀。小標題既然有這么重要的作用，那么如何才能提煉出一些符合公文主旨、準確簡明的小標題呢？筆者通過案例分析法，闡述提煉小標題的常見角度及句式。

一、小標題常見提煉角度。

（一）圍繞“措施”提煉小標題。當本單位在做某專項工作或日常工作時，采取了行之有從這個角度去提煉小標題。如：

【例一】。

（二）抓指標，目標考核到位。

（三）抓合力，綜合協(xié)調到位。

（四）抓制度，責任追查到位。

（五）抓素質，隊伍建設到位。

這篇公文的小標題就是圍繞措施展開提煉，通過這“五抓”就能鮮明地把本單位一年來工作的主要措施呈現(xiàn)在受眾面前。

【例二】。

（一）全面調查摸清底數(shù)，確保重點工作對象。政治思想基礎。

（三）全面組織考察驗收，確保評議黨員質量。

一、提高認識，加強領導，夯實國土專項資金管理工作基礎。

二、加大力度，突出重點，確保國土專項資金自查工作成效。

三、

強化整改，重在落實，推進國土專項資金。

這篇公文也是圍繞措施和目的展開提煉，值得強調的是，這個小標題形式可以概括出一個模式：“一是提高認識，加強領導……。二是加大力度，突出重點……。三是強化整改，重在落實……?！睂τ谶@個形式，如果沒有“夯實國土專項資金管理工作基礎”、“確保國土專項資金自查工作成效”等補充內容就是空話、套話，但是加上后文就顯得充實、實在。

（三）圍繞“措施+成效”提煉小標題。在工作中，由于措施得當，取得了很好的成績，這時在經(jīng)驗性的總結、調查報告、講話及匯報材料等文章中就可以從這個角度去提煉小標題。如：

三講”為龍頭，搞好黨性黨風教育，形成了“率先示范”效應。

二、以師生員工多層面“三講”為主體，抓住關鍵性環(huán)節(jié)，形成了“同頻共振”效應。

三、以“系列三講”教育為動力，推進各級黨組織的建設，形成了“核心輻射”效應。

這篇公文就是將措施和成效結合起來提煉小標題，使措施和成效相互照應，彼此印證，給人的印象是該單位的措施有效，成效顯著。

（四）圍繞“成效”提煉小標題。獲得成效是一個單位工作的主要目的，也是完成工作的最好體現(xiàn)。所以在一些材料諸如成績總結、報告等文章中就可以從這個角度去提煉小標題，用以突出成效。如：

【例五】。

一、齊抓共管，統(tǒng)籌解決人口問題實現(xiàn)新突破。

二、以人為本，優(yōu)質服務體系建設實現(xiàn)新突破。

三、規(guī)范執(zhí)法，依法治育實現(xiàn)新突破。

四、注重特色，生育文化建設實現(xiàn)新突破。

五、強基固本，基層基礎工作實現(xiàn)新突破。

六、獎扶并舉，計生利益導向實現(xiàn)新突破。

七、愛崗敬業(yè)，計生隊伍整體素質實現(xiàn)新突破。

八、創(chuàng)新載體，計生協(xié)會工作實現(xiàn)新突破。

該文小標題雖然也有措施的闡述，但以突出成效為主，連續(xù)用了八個“新突破”，使上級領導一看小標題就知曉了下級單位在工作中取得的主要成績。

（五）圍繞“問題”提煉小標題。公文是為事而做，從發(fā)現(xiàn)問題到解決問題是公文的本質體現(xiàn)，而及時發(fā)現(xiàn)和認識問題也是干好工作的前提。在工作中，隨著形勢政策的變化、工作的深化，問題也逐漸出現(xiàn)，這時可以將問題歸類拉條列舉出來作為小標題。

【例六】批評自己輕描淡寫，避重就輕。批評他人拐彎抹角，浮光掠影。批評領導巧言粉飾，阿諛奉承。批評中講成績多，擺實際問題少。

該文就是從工作中分析和挖掘問題，并將問題作為小標題置于顯要的位置，直曝問題，針對性強。

二、小標題常用句式。

（一）“抓”字句。常見句型有：（1）抓××，在××××上實現(xiàn)新突破（措施目的）。（2）抓××，在××××方面下功夫（措施）。（3）抓××，××××（措施成效/目的）?！白ァ弊志涑Ｓ糜趪@“措施、目的、成效”中的任意組合為對象提煉小標題。如：

【例七】一抓認識統(tǒng)一，使師生員工都能從相應的“三講”中找到“思想道德坐標”。二抓方案實施，把全局性活動化為全體性“積極創(chuàng)意行動”。三抓階段督導，使各層面活動產(chǎn)生“聯(lián)動互促作用”。四抓典型引路，發(fā)揮身邊榜樣的“可比可學效能”。五抓成效鞏固，以“系列三講”活動促進“全員素質優(yōu)化”。

該文小標題的形式是“抓+措施，目的”。工作中采取的措施是為了獲得預期的目的，作者將措施和目的結合起來提煉小標題，給人的感覺是措施不是憑空而設，提出的目的也不是空喊口號。再如：

【例八】抓學習培訓，在“活”字上下功夫。抓工作保障，在“實”字上下功夫。抓接訪活動，在“深”字上下功夫。抓“事要解決”，在“情”字上下功夫。抓宣傳引導，在“正”字上下功夫。該文的小標題緊密圍繞措施的內容再針對措施的特點，提煉出了五個小標題。這種小標題的突出之處在于將每條措施的特點用一個字概括出來。

（二）“以××為××”句。常見句型有：（1）以××為××，××工作取得了新突破/新成績（措施成效）。（2）以××促進（帶動）××工作開展（措施）。（3）以××為××，在××上下功夫（措施）。如：

在抓落實上下功夫。二是以教育培訓為突破口，在提高干部素質上下功夫。三是以加強基礎組織建設為目標，在鞏固先進性教育活動成果上下功夫。四是以提高執(zhí)政能力為重點，在推進干部監(jiān)督工作上下功夫。五是以實施《公務員法》為契機，在推進干部人事制度改革上下功夫。六是以實施“五個一百”工程為基礎，該公文主要圍繞工作任務和措施提煉小標題?！白ヂ鋵崱薄ⅰ疤岣吒刹克刭|”、“推進干部監(jiān)督工作”等都是該單位的工作任務和工作目的，要想圓滿地完成工作任務，達到預期目的，就需要采取一些手段。所以針對工作任務、目的和措施提煉小標題，讓受眾一看，就知道該單位今年都做了什么，是怎么做的。再如：

【例十】1.以穩(wěn)定為中心，帶著感情解決好災民的生產(chǎn)生活問題。2.以節(jié)水挖潛為重點，不斷提高抗旱能力。3.以優(yōu)結構、促增收為核心，努力增強綜合抗災實力。4.以多元籌集為手段，切實解決好抗旱救災資金問題。

該公文是以目的為主、以措施為輔來提煉小標題的。在寫這種小標題時一定要注意中心工作、重點工作、核心工作的區(qū)別與聯(lián)系，否則容易犯都是中心工作或重點工作的毛病。

（三）“正確把握××與××的關系，著力于……”。常見的句型有：（1）做好××工作，需正確處理××與××的關系。（2）正確把握××與××的關系，在××上搞突破/搞創(chuàng)新。（3）圍繞××，在××上下功夫。（4）著眼于××，××。如：

【例十一】。

一、正確把握統(tǒng)與分的關系，著力堅持服務發(fā)展。

二、正確把握糾與建的關系，著力堅持關注民生。

三、正確把握懲與防的關系，著力堅持統(tǒng)籌推進。

四、正確把握點與面的關系，著力堅持突出重點。

五、正確把握破與立的關系，著力堅持改革創(chuàng)新。

哲學上的辯證統(tǒng)一思想適用于各個部門和各項工作，在寫作時，如果能從哲學層面上去概括文章小標題則可以增加公文的深度和高度。上例就是從這個角度去提煉小標題，既看到主流，又不忽視支流，使認識不陷入形而上學，使工作開展不發(fā)生偏差。再如：

發(fā)揮常委會職能作用與發(fā)揮代表和人民群眾作用的關系。

這篇公文的小標題也是基于對工作的辯證分析，使受眾的認識趨向辯證和科學。在提煉這種小標題時需要作者首先要選擇和確定需要辯證思考的內容。

（四）“在××上，力求（實現(xiàn)了）××××”。常見句型有：（1）在××上，力求××××。（2）在××上，實現(xiàn)了××新突破（新發(fā)展、新成就、新成效、新成績、新進展、新步伐、新提高、新臺階、新局面等）。如：

【例十三】。

一、在經(jīng)營環(huán)境上，力求新格調。

二、在經(jīng)營模式上，力求新品味。

三、在經(jīng)營成效上，力求新亮點。

這種句型多用于提煉成效，圍繞工作的幾個大方向（如例文中的“經(jīng)營環(huán)境”、“經(jīng)營模式”等），去總結工作成效或目標，如“新格調”、“新品味”等。

（五）“數(shù)字+文字”

“數(shù)字”和“文字”相結合的角度提煉。在提煉時，往往需要針對工作的特點、措施以及成效的共性進行。這種小標題容易給人留下深刻印象，明快好記。但是提煉時要注意內容概括得準確適用，不能為了追求這種效果而一味硬靠強編。如：

【例十四】（1）堅持“三心”、狠抓“三力”、突出“三要”。（2）堅持“一個中心”，完善“兩個市場”，建立“三個體系”。（3）提供“四個服務”，采取“三項措施”，突出“兩個重點”，實現(xiàn)“一個目標”。

【例十五】（1）突出“三建”，加強信訪基礎工作。（2）注重“三多”，廣泛收集信訪信息。

（3）抓住“三點”，提高信訪信息質量。

這兩例公文就是采用數(shù)字和文字相結合的方式提煉小標題。采用這種方法介紹工作經(jīng)驗、闡述問題等，一是利于記憶和傳講；二是條理清晰，使讀者對文章內容有了較系統(tǒng)的把握。另外，“數(shù)字”的表現(xiàn)形式往往是或遞增、或遞減、或相同。

個人述職述職報告的標題，常見的寫法有三種：文種式標題，只寫《個人述職報告》。

公文式標題，姓名+時限+事由+文種名稱，如《××19××至19××試聘期述職報告》、《20××年至20××年任商業(yè)局長職務的述職報告》。

文章式標題用正題，或正副題配合，如《××年個人述職報告》、《思想政治工作要結合經(jīng)濟工作一起抓——××造紙廠廠長王××的述職報告》。

個人述職報告抬頭。

書面述職報告的抬頭，寫主送單位名稱“如××黨委”、“××組織部”或“××人事處”等。

口述述職報告的抬頭，寫對聽者的稱謂如“各位代表”、“各位委員”、“各位同志”，或“各位領導，同志們”。

個人述職報告正文。

個人述職報告的正文，由開頭、主體、結尾三部分組成：

開頭，又叫引語，一般交代任職的自然情況，包括何時任何職，變動情況及背景；崗位職責和考核期內的目標任務情況及個人認識；對自己工作盡職的整體估價，確定述職范圍和基調。這部分要寫得簡明扼要，給聽者予一個大體印象。

主體，是述職報告的中心內容，主要寫實績、做法、經(jīng)驗、體會或教訓、問題，要強調寫好以下幾個方面：對黨和國家的路線方針政策、法紀和指示的貫徹執(zhí)行情況；對上級交辦事項的完成情況；對分管工作任務完成的情況；在工作中出了哪些主意，采取了哪些措施，作出哪些決策，解決了哪些實際問題，糾正了哪些偏差，做了哪些實際工作，取得了哪些業(yè)績；個人的思想作風、職業(yè)道德，廉潔從政和關心群眾等情況；寫出存在的主要問題，并分析問題產(chǎn)生的原因，提出今后改進的意見和措施。這部分，要寫得具體、充實、有理有據(jù)、條理清楚。由于這部分內容涉及面廣，量多，所以宜分條列項寫出?！皸l”、“項”要注意內在邏輯關系安排好。

結尾一般寫結束語。用“以上報告，請審閱”、“以上報告，請審查”、“特此報告，請審查”、“以上報告，請領導、同志們批評指正”等作結。

述職報告的落款。

述職報告落款，寫上述職人姓名和述職日期或成文日期。署名可放在標題之下，也可以放文尾。

個人述職報告寫作要求與技巧。

標準要清楚。要圍繞崗位職責和工作目標來講述自己的工作,尤其要體現(xiàn)出個人的作用,不能寫成工作總結。

內容要客觀。必須實事求是、客觀實在、全面準確。既要講成績,又要講失誤;既要講優(yōu)點,又要講不足;既不能夸大成績,也不能回避問題。只有客觀陳述履行職務的情況,才能有助于上級機關和所屬單位群眾對自身工作作出全面、準確、客觀的評價。

重點要突出。抓住帶有影響性、全局性的主要工作,對有創(chuàng)造性、開。

拓性的特色工作重點著筆,力求詳盡具體,對日常性、一般性、事務性工作表述要盡量簡潔,略作介紹即可。

個性要鮮明o不同的崗位,有著不同的職責要求,即使是相同的崗位,也由于述職者個人的個性差異,其工作方法、工作業(yè)績也不相同。因此,述職報告要突出個性特點,展示述職者個人風格和魄力,切忌千人一面。

2008年即將結束，一年來在委領導及同志們的幫助指導下，通過自己的努力，在思想上、業(yè)務工作水平上都有了很大的提高，圓滿的完成了全年的工作、學習任務，并取得了一定的成績?，F(xiàn)將一年來的思想、工作情況匯報如下：

一、在思想政治方面：在委領導安排的每2008年即將結束，一年來在委領導及同志們的幫助指導下，通過自己的努力，在思想上、業(yè)務工作水平上都有了很大的提高，圓滿的完成了全年的工作、學習任務，并取得了一定的成績?，F(xiàn)將一年來的思想、工作情況匯報如下：

一、在思想政治方面：

在委領導安排的每周學習時間里，自己認真學習了xxx同志在中國共產(chǎn)黨天津市第八次黨代會上的報告及xxx區(qū)“與時俱進，爭創(chuàng)一流”大討論和剛剛勝利閉幕的黨的十六大精神。特別是于近期重點研讀了江總書記在十六大上所作的題為《全面建設小康社會，開創(chuàng)有中國特色社會主義事業(yè)新局面》的報告。報告全面回顧了十三屆四中全會以來，黨團結帶領全國各族人民在改革開放和發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟中取得的巨大成就，總結了建設有中國特色社會主義必須堅持的十條基本經(jīng)驗，為我們全面建設小康社會勾畫了宏偉藍圖，是我們黨的政治宣言和行動綱領。通過認真研讀、冷靜思考和相互交流，使我充分理解了“三個代表”重要思想是我們黨立黨之本、執(zhí)政之基、力量之源的深刻內涵。深刻認識了“發(fā)展是執(zhí)政興國第一要務”的精神實質。也使自己的理論水平、思想覺悟和用“三個代表”指導工作的能力都有了明顯提高和進步，對黨的依賴感、信任感更足，對小康社會的前景充滿信心。在認真學習的同時，一年來自己嚴格遵守委里的各項規(guī)章制度，能夠按時出勤，遵紀守法，注重團結。在工作上，虛心向領導和老同志請教，使自己受益良多。

二、年在委領導和科長的具體指導下做了以下幾項重點工作：

1、完成了對年至年五年中獲得區(qū)級科技成果獎、推廣應用及采用新技術獎的項目完成人共xxx人的個人情況及做出的貢獻進行了歸納、總結、錄入，為區(qū)組織部建立區(qū)級人才庫提供了文字依據(jù)。

2、對我區(qū)1991-年榮獲我區(qū)科技進步獎的xxx個獲獎項目和1989-年我區(qū)獲天津市科技獎勵的xxx個獲獎項目及1989-年度我區(qū)榮獲的xxx個國家級新產(chǎn)品項目進行了搜集、整理、匯總錄入，現(xiàn)已在我委網(wǎng)站上公布。

3、自1990年以來，我市推廣了一大批農(nóng)業(yè)新品種和新技術，對促進農(nóng)業(yè)科技進步發(fā)揮了重要作用，大批項目獲得獎勵。我區(qū)有17項推廣類項目獲獎，按照市農(nóng)委要求，認真填寫了“1990-年全市獲獎農(nóng)業(yè)推廣類項目基本情況登記表”?？偨Y歸納了xxx個項目基本情況、主要成就、形成的技術規(guī)范等內容，已上報市農(nóng)委。

4、按照市科委農(nóng)村處信息化工作的要求，寫了《xxx區(qū)信息化簡況》上報，并為農(nóng)業(yè)信息化展覽搜集并提供作展牌的圖片及說明材料，同時填報了農(nóng)業(yè)信息化情況調查表。對我區(qū)科技成果推廣網(wǎng)絡情況進行了調查，并寫了調查情況上報市科委。

5、對有容蒂康通訊技術有限公司完成的“組合絕緣數(shù)字同軸射頻電纜”、區(qū)農(nóng)林局林業(yè)站完成的“津濱輔城生態(tài)風景林技術開發(fā)示范工程”等xxx項成果進行了錄入并到市科委進行了成果登記。

6、按照市農(nóng)委科教處的要求，通過協(xié)調區(qū)人事局、農(nóng)林局、環(huán)保局等單位并根據(jù)統(tǒng)計年鑒上的數(shù)字填報了科教興農(nóng)調查表并提供了文字材料。

7、按照區(qū)政府督查科的要求，完成了“年科技三項費及科技擔保資金支持項目目標任務完成情況”的匯報材料已上報。與其他兄弟區(qū)縣聯(lián)系了解年科技投入情況，為我委申請增加科技三項費提供對比依據(jù)。年初，協(xié)助科長分別組織有關委局及七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街召開了科技項目會商會，會上認真的做了記錄，會后分別寫了會議紀要，為領導篩選年的項目提供了文字依據(jù)。6月份與科長對項目承擔單位的上半年科技計劃項目執(zhí)行情況進行了檢查、統(tǒng)計，并把半年來的項目經(jīng)濟效益及投入等情況進行了匯總。日前，正在著手對各科技項目承擔單位全年的項目執(zhí)行情況進行檢查、統(tǒng)計工作。

8、協(xié)助科長寫了五條信息，已在我委網(wǎng)站公布，其中有兩條信息分別在天津日報和今日xxx報上刊登。

《保衛(wèi)副科長述職報告》《2011年最新工作范文》。

一、認真學習、刻苦研究，不斷提高管理水平和業(yè)務素質。

去年四月份，我被聘為安保督察科副科長，作為一個部門負責人，應該緊緊圍繞公司的中心工作，履行好自己職責，在公司改革的進程中，我能站在改革工作前沿，思想上、行動上與公司的制度和政策保持高度一致，今年，公司在與職工簽訂事實勞動關系的過程中，由于各種原因，一度時間上訪要求解決矛盾的人員很多，各種矛盾錯綜復雜，在這種環(huán)境下，我們安保科既要維護好全公司的穩(wěn)定，又要做好部門的職工教育工作，在分管經(jīng)理的直接領導下，我們都在第一時間內將上級會議精神傳達到每個職工，以保大局穩(wěn)定為前提，教育職工不越級上訪、鬧事，較好地保障了內部團結和穩(wěn)定。在組織建設上，年初在制定計劃時，做到高起點計劃、高標準落實，主要做了這幾方面的工作。

一是根據(jù)安保科所掌握的資料，結合社會治安和公司內部的具體情況，我們聘請了全公司在不同崗位10名骨干為秘密的治安保衛(wèi)力量，明確了他們的職責和分工范圍，確保了公司的治安保衛(wèi)工作的順利進行。

二是針對公司北門生活區(qū)治安形勢復雜多變的實際，我們聘請了生活區(qū)具有一定影響力，有組織指揮能力8名老同志組成調解委員會，協(xié)助調解生活區(qū)居民的矛盾和糾紛，為建設和諧水司，創(chuàng)建文明小區(qū)發(fā)揮了較好的作用。三是針對公司年底年初人員變化大的實際，我們牽頭及時調整“治安保衛(wèi)，安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡”對已經(jīng)不在位、調動工作崗位治安保衛(wèi)、安全生產(chǎn)管理人員及時補充和調整，使治安保衛(wèi)工作組織到位，措施到位。年初在制定工作目標時，要求各個層次都簽訂好《治安保衛(wèi)安全生產(chǎn)責任狀》，實行上級抓下級，一級抓一級，一級對一級負責管理體制，明確部門負責人為部門的第一責任人，安全指標考核實行一票否決制，由于各項制度的出臺和安全責任的落實04年以來，設備出現(xiàn)一起責任事故。

三、突出重點，做好基礎性的工作，嚴密防范。

安保督察科的神圣使命就是要使全公司安全、穩(wěn)定，營造一個“秩序好、發(fā)案少、平安、穩(wěn)定”氛圍，如果做不好這項工作就會直接影響到企業(yè)的生存和發(fā)展，既然我們勇挑了這個重擔，每時每刻都做了保持清醒的頭腦，提高警惕，嚴密防范。

一是突出了重點部位的防范工作，04年以來，我們對公司倉庫、微機房、制水廠濾池、加氯間、配電房、等場合分abc等級進行24小時監(jiān)控，加強門衛(wèi)和值班人員檢查和督查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，在分管經(jīng)理的直接領導下，堅持定期對各部門進行安全檢查和夜間督查，先后46次下發(fā)了《安全整改通知單》，增設了安裝公司倉庫值班室。針對性安裝公司和管線年、施工人員分散安全工作難抓的實際，對這兩個部門實行跟蹤管理，要求部門安全員實行日報制度。較好地保障了人人、時時、處處有人管、有人問。

對公司的重點場所我們制做了42塊安全監(jiān)控警示牌和警示語上墻，時刻提醒相關人員按照規(guī)程進行操作，建立健全好各級各類人員工作臺賬，定期進行分析和總結，以現(xiàn)問題立即整改，確?！叭朔馈⑽锓?、技防”到位，保證公司發(fā)展平安、穩(wěn)定。

二是落實流動人口管理制度，建立流動人口的檔案和相關資料，實行信息傳遞和傳送制度。04年度，我們接到生活區(qū)舉報，有一暫住人口用汽車專門從事液化氣運輸，造成生活區(qū)的極大事故隱患，因此，我們及時采取了強制措施，下發(fā)通知，限制該車輛駛入生活區(qū)經(jīng)營，有效地消滅了事故隱患。在流動人員管理中，我們又對每個租住戶一個不漏一個不拉逐個登記造冊，報送派出所備案，同時了解租住戶的生活、工作，收入、外交和社會關系等情況，掌握了第一手基礎資料，對控制犯罪、預防犯罪起到了較好的積極作用。

四、團結同志，以身作則，率先垂范，帶領部門圓滿完成各項工作任務。

食堂工作匯報標題篇五

我們**隊現(xiàn)有一線生產(chǎn)班組13個，員工88人，食堂每天早餐就餐員工30人左右，午餐就餐員工78人左右，晚餐就餐人數(shù)8人。

幾年來，我隊黨支部按照“夯基礎、抓管理、上水平、求創(chuàng)新、促發(fā)展”的工作思路，把“以人為本”，踐行“三個代表”的重要思想，落實到單位食堂管理上,以真心換真誠，做到“三讓三吃”，即讓跑通勤的員工吃上早餐,讓倒班員工吃上晚餐,讓員工最好的一餐吃在食堂,使全隊員工人人滿意，培育了“快樂工作”氛圍，有效地促進了生產(chǎn)經(jīng)營管理水平的提高。下面就將我隊食堂管理工作向各位領導和同志們作以匯報：

一、堅持“以人為本”，從踐行“三個代表”的高度抓好食堂管理。

抓好食堂管理，是落實“以人為本”的具體體現(xiàn)。抓好食堂管理，是關心員工生活，激發(fā)員工工作熱情的一個重要舉措。俗話說：民以食為天。員工只有吃的安全、吃的滿意，才不致于牢騷滿腹，工作才有干勁，隊伍才有凝聚力和戰(zhàn)斗力。抓好食堂管理，是密切干群關系的具體措施，是落實“以人為本”的具體體現(xiàn)。因此，我隊黨支部始終堅持以心換心，即隊黨支部和炊管人員把“熱心、耐心、誠心、愛心”奉獻給員工，換來員工對團隊的“真心、舒心、順心、齊心”，增強員工對團隊的信任感、歸屬感和責任感，努力形成領導關愛員工、員工關心單位的人和、氣順、勁足的“快樂工作”氛圍。

抓好食堂管理，是踐行“三個代表”的客觀要求。我隊黨支部從踐行“三個代表”的高度出發(fā)，一直把改善員工生活當作“暖人心、凝合力、抓管理、帶隊伍”的一項重要內容，特別重視食堂管理工作。讓員工吃好,工作才能干好,這是思想政治工作的一項具體內容。2001年前，由于辦公樓年久失修，食堂餐廳又特別小，影響了員工的正常就餐。隊里多次與上級領導、業(yè)務部門反映實際情況，連續(xù)三年爭取到了房屋維修和新建餐廳計劃，通過兩年的建設，逐步完善了食堂和餐廳的硬件條件，為廣大員工提供了一個溫馨、舒適的就餐環(huán)境。今年年初，我們又組織食堂管理員、炊事員先后三次到中十六聯(lián)食堂參觀學習，進一步增強了服務意識。抓好食堂管理，是保持隊伍穩(wěn)定的關鍵所在。我隊黨支部把食堂管理作為送溫暖活動和隊務公開的一項重點工作來抓，做到抓反復、反復抓。食堂工作搞好了，就餐滿意率100％，員工們切實感受到了隊黨支部的關懷，切實感受到了集體的溫暖，打心里尊重隊領導，打心里服從隊領導的指揮，這樣既密切了黨群、干群關系，推動了各項工作的積極有效開展，又減少了越級上訪的幾率，對于落實穩(wěn)定工作長效機制起到了積極的促進作用。

二、支部心系員工，逐步形成“三讓三吃”服務理念。

小時，特別是早上時間緊，員工往往沒時間在家里做早飯，在外面小吃部吃又不衛(wèi)生，因此，很多員工提出由值班住隊人員早上在食堂做點面條。隊黨支部認為這個建議如果實施，將一舉兩得。既解決了部分跑通勤員工的早餐問題，又解決了值班、住隊、夜巡人員的早餐問題，使大家能夠在早上吃上一口熱乎飯，也好有精神、有體力干好一上午的工作。但早餐值班住隊人員做不了，也做不好，要由食堂炊事員來做。于是，我們就找炊管人員征求意見，經(jīng)過討論，大家達成了開早餐的共識。

讓倒班員工吃上晚餐。今年年初，隊干部在站上查崗時，部分倒班崗位員工反映：以前倒班員工上夜班時，有的從家里帶飯，乘坐車帶飯盒一路顛簸，漏湯撒飯很不方便，尤其是夏天，飯菜往往都餿了；有的在小吃部訂盒飯，既不衛(wèi)生，又不經(jīng)濟，她們提出能不能讓食堂給做晚餐。隊黨支部經(jīng)過研究，認為食堂炊事員在給住隊值班人員和夜巡工做晚餐的基礎上，給站所倒班員工做晚餐，既不增加很大的工作量，又能夠保證站所員工的晚餐，是兩全其美的事情。于是，隊里安排站長統(tǒng)計自愿報名人數(shù)，每人同吃午餐一樣收取1元錢。結果，所有倒班員工都同意。我們在召開伙委會討論給站所倒班員工做晚餐時，有的井組員工提出這樣做是占用大家的誤餐費，于是我們隊干部就做好解釋工作。首先，礦里下?lián)芙o小隊的誤餐費是按照在冊人數(shù)下?lián)艿?，其中包括了站所員工；其次，礦里下?lián)艿氖恰罢`餐費”，而不是“午餐費”。

讓員工最好的一餐吃在食堂。礦拔給隊里的誤餐費與其他單。

位是一個標準,一分錢不多。我們既開早餐,又開晚餐,事必會影響午餐的飯菜質量。為了解決這個問題,我們隊干部與炊管人員一起商量，用錢精打細算，購物貨比三家，操作公開透明，確保不浪費，使我隊午餐做到“三菜一湯”，每天保證一個葷菜，葷素搭配，營養(yǎng)成分齊全，每周五天不重樣。為了豐富飯菜品種花色，有時炊管人員在外面餐館與親朋好友吃飯時，看到有些菜肴適合在食堂用大灶操作，于是，就在品嘗的同時琢磨其做法，回來后試著給員工做著品嘗，確保讓員工最好的一餐吃在食堂。

三、

增強責任意識，把“三讓三吃”服務理念落到實處。

如何常年如一日地把“三讓三吃”落實好，是擺在我隊黨支部面前的一道難題，我們堅持把員工的呼聲當作我們工作的第一信號，堅持把員工的滿意當作我們工作的第一標準，主要采取了以下措施：

似這樣的問題，我們都進行“陽光操作”，在員工大會上跟大家講清楚，切實做到給員工一個明白，還干部一個清白。再次在食品采購過程中，我們做到貨比三家，堅決采購那些質優(yōu)價廉的食品。第三，炊事員謝鳳霞兼職食堂保管員，為了減少不必要的浪費，每次食堂管理員出去購物時，她都根據(jù)食譜和庫存情況列出一個明細，從品種到數(shù)量都落實到細節(jié)，最大限度的減少庫存，縮短食品周轉期，保持食品新鮮。第四，為了減少浪費，我們按員工所在班組對9張圓桌的人員進行了重新分配，每桌1名桌長（即伙委會成員），負責人員的召集和信息的反饋，遇到不能按時回來的員工，他負責留飯。另外，分桌后，管理員每天都能準確掌握每桌的實際就餐人數(shù)，確保不浪費。第五，針對冬季食品物價較高的實際情況，為了降低成本，我隊動手挖制了一個菜窖，貯存了秋菜；還淹制了酸菜、雪里紅、芥菜、大蘿卜、酸辣菜等。

強化崗位練兵，提高技術素質。炊事員技能水平的高低，直接影響著飯菜的質量。我們在廠組織炊事員脫產(chǎn)培訓的基礎上，定期組織炊管人員觀看vcd多媒體。

教學。

采取邊看邊學、邊學邊練的方式進行實戰(zhàn)演練通過學習掌握了溜肉段、梅菜扣肉、孜然羊肉等以前只有在飯店才能吃上的菜炊事員蔣明瓊淹制的四川泡菜、酸辣白菜大家百吃不厭。在上半年的評比中我隊炊事員謝鳳霞、楊殿鳳被評為優(yōu)秀炊事員各獎勵200元。

強化服務意識，提高飯菜質量。首先，強化炊管人員的崗位責任意識。我們認識到，再高的手藝，如果不好好應用也等于零。

校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：

管，餐廳經(jīng)理負責，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學。

校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

二、自查情況。

在學校食堂用餐的：現(xiàn)有學生2000余人，教職工50余人。學校本著勤儉節(jié)約，讓利學。

生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食。

堂管理的各項規(guī)章制度。(一)、衛(wèi)生制度：a、食品衛(wèi)生：

1、應采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質、過期食。

品以及不符合衛(wèi)生標準的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。

3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。b、個人衛(wèi)生：1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。c、環(huán)境衛(wèi)生：

1、餐廳、廚房等室內外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。

3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng)常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。5、食品及原料的貯存應符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。

6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，應及時退回。

7、采購的食品應符合食品衛(wèi)生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。

8、餐廳經(jīng)理應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降。

低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。

9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。(二)、就餐制度。

1、嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。

2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。

3、開飯時及時檢查飯菜數(shù)量，及時補充，確保足額供應。(三)、食品驗收制度。

產(chǎn)品合格證等；驗數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數(shù)量標準。

2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購。

員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。

3、未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真。

4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和實際情況，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學化。嚴格按照相關規(guī)定制定價格，食堂不得擅自提價。(四)、安全管理制度：

1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。食堂晚上實行值班制。

2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工。

及學生未經(jīng)工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。

3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應立即向學校匯報采取相關措施。5、保管員應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。物資出庫時保管員應填寫好出庫單，并要求領取人簽名。保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。

6、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處。

理，以防發(fā)生安全事故。下班要關好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

7、必須嚴格遵守安全貫例和相關操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。不準隨意移動電器設備；

不準隨意改變電器功能；不準亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設備前使用者一定要先。

學習設備使用說明書，掌握使用方法后再進行操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負，設備受損個人賠償。

8、食堂內不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。

9、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向學校分管領導及校長匯報，并。

保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。10、每餐都及時留有樣品。嚴謹銷售剩飯剩菜。11、餐廳衛(wèi)生由專人及時清掃，全天保持整潔。

(五)、違犯學校規(guī)章制度的情況，餐廳經(jīng)理要配合生活部及學校查清責任歸屬，對直接。

責任人，嚴格按照學校規(guī)章制度處理，屬餐廳經(jīng)理管理責任的，要加重處理。出現(xiàn)重大安全。

事故，移交司法機關處理。

(六)、學校設意見箱，由生活部定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面的意見和。

建議，定期組織學生代表進行測評、檢查飯菜質量及數(shù)量。

（七）、嚴格執(zhí)行學校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬，每月向校委會匯報一次當月的收入、支出明細賬。

三、存在的問題：

釋不到位，容易造成誤解。

2、學生多是周邊農(nóng)村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學。

校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。

3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的口味。

四、整改措施：

1、建立責任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實。

到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。2進一步規(guī)范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。

施。要求學校后勤人員全面提高食堂衛(wèi)生及安全工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，總務處負責。

行改進。

座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。

促進了食堂工作的制度化和規(guī)范化。

取了以下措施：

1.嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記。

錄，有突發(fā)事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，把好“個人衛(wèi)生”關。做。

到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。同時杜絕非工作人員進入廚房。

和質量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，帳冊相符，并由專人負責。3.每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。

4.建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布。

市場原料價格和進行單菜核算。

5.建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關。各部門定期舉行碰頭會，監(jiān)督。

以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

五、保證伙食以人為本為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉經(jīng)費收支平衡為目標，合理確定供餐價格。

中把食品、菜肴的價格、質量、數(shù)量作為重點。

3.保證飯菜的數(shù)量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學生身體健康。

成長的需要。

六、師生共建文明食堂。

1.充分調動學生積極性，把與學生的聯(lián)系形成一項制度，定期和不定期與學生代表進行。

座談、溝通，聽取意見，并做到有反饋，有措施，有改進。

2.為家庭經(jīng)濟困難的學生提供“愛心營養(yǎng)餐”，解決后顧之憂，幫助他安心學習。

3.學校每天在用餐時間安排教師帶隊和進行用餐管理，督促學生文明用餐。4.食堂工作人員每年都進行體檢和衛(wèi)生培訓，按要求持證上崗，熱情服務，文明用語，做到服務程序化、操作規(guī)范化。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導。

5.建立食堂菜譜公開制度，菜譜實行每周提前交總務處。

七、存在問題改進措施。

1、因經(jīng)費不足，食堂配套設施標準不能夠達到更高的量化等級標準，學校食堂面積也達。

不到人均0.5平方米的要求，師生用餐環(huán)境有待改進。

假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行。

操作營業(yè)。

3、提倡節(jié)約反對浪費，要求學生愛護公物，愛惜糧食，并教育學生要養(yǎng)成良好的用餐習。

慣。平輿第九中學2012-6-10。

遠大學?，F(xiàn)學校本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，學校長期以。

來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重。

細節(jié)。根據(jù)孝南區(qū)教育局的要求，結合國家食品藥品監(jiān)督管理局和教育部聯(lián)合下發(fā)的《關于。

號）文件精神，學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領導。

小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全。

工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求。

學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制。

度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。盡量少用化學試劑消毒。

（3）、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，保證無投毒現(xiàn)象發(fā)生。

為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工。

健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過。

法》進行操作營業(yè)。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。

（3）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教。

育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知。

識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止。

學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

七、存在問題。

（1）、學校因經(jīng)費原因，學校食堂配套設施標準不高。

（2）、學校食堂從業(yè)人員有教師轉崗，剛從事餐飲，還有待適應。

檢查情況做一下簡要匯報。本次檢查涉及六項內容：

施與檢驗依據(jù)相關規(guī)范操作，定人定責，質量記錄完整，符合要求。

二、演練及物資配備。

本月我部門組織了消防應急預案的演練，通過演練，提高了員工消防安全的意識以及員。

工在緊急情況下的應變能力，也檢驗了消防設施設備的完好性與物資配備的合理性。

三、消防設施設備。

證鍋爐的正常及安全運行。

人定責，有效消除安全隱患。

六、消防通道。

職工食堂消防通道暢通，無雜物堆放；每周一次衛(wèi)生清理，衛(wèi)生情況良好；照明及通道。

（2015年8月）。

xxx職工食堂成立于2011年8月。成立4年以來，我公司本著“民以食為天，食以安為先”的理念，著力為全體職工打造一個安全、健康的放心食堂。尤其是今年以來，我們以省公司開展創(chuàng)建“健康食堂”活動為契機，進一步夯實硬件設施、強化配套軟件，全面提升職工食堂管理服務水平，扎實穩(wěn)步推進創(chuàng)建工作?，F(xiàn)就我公司今年開展“健康食堂”創(chuàng)建工作的有關情況作簡要匯報。

一、夯實硬件基礎，規(guī)范管理制度。

我公司黨政領導班子始終認為職工利益無小事，民生問題天大事。高度重視后勤建設，關心員工生活和健康。把改善職工就餐條件作為對廣大員工的關心落到實處的重要途徑，出實招、解民憂、安民心，給予食堂工作大力支持。

今年以來，我公司對照省公司健康食堂標準找差距、查不足，先后安排10多萬元專項資金進行食堂硬件設施的整改和提升。食堂新增設了客餐廳、消毒室、冷凍室和更衣室，擴展了食品存放間，改善了配套衛(wèi)生間條件。升級改造后，我公司職工食堂功能布局更加合理、環(huán)境優(yōu)雅，就餐面積達到240余平米，可同時容納120余人就餐，每年可安排客餐1000人次，職工就餐將達2.5萬人次。既解決了公司業(yè)務接待的問題，也為公司食堂創(chuàng)建省公司“健康食堂”奠定了堅實的硬件基礎。

在強化硬件設施投入的同時，我們還遵循科學發(fā)展、平衡發(fā)展的原則，堅持兩條腿走路，克服服務中的短腿現(xiàn)象，進一步提升就餐服務水平。為此，我們整章建制，制度先行。嚴格按照創(chuàng)建標準要求規(guī)范食堂各項工作，進一步明確、細化各崗位職責和工作標準、提高可操作性和可考評性。我公司在原有的基礎上完善和充實了《xxx健康食堂標準》，出臺了《xxx健康食堂檢查考核細則》，使每一項工作都有明確的程序和標準要求，杜絕隨意性，確保各項工作過程在控、質量在控。

二、加強人才培養(yǎng)，落實安全責任。

其一，打造健康食堂，專業(yè)人才是關鍵。為此，我公司特安排一名公司領導牽頭主管食堂業(yè)務，同時安排公司辦公室主任及兩名員工兼管，長期聘請幫廚6名（其中國家二級廚師1名，國家二級營養(yǎng)師1名），以形成食堂管理、服務隊伍的完整梯隊。在工作中，我們著力加強人才培養(yǎng)。積極開展學習交流活動，拓寬管理人員視野，學習先進管理制度；定期開展規(guī)范禮儀服務等崗位培訓，提升服務人員操作技能和服務理念。同時，公司鼓勵食堂員工積極自學，以提升專業(yè)水平。今年，已有一名食堂管理人員通過自學而取得了國家二級營養(yǎng)師資格證。

訂供應協(xié)議，努力提高綠色食品和有機食品的使用率。嚴格食品加工衛(wèi)生管理，從原料到加工制作成半成品及成品等各個環(huán)節(jié)，嚴格按照主、副食品操作規(guī)程進行，真正做到食品安全百分百。二是提高自制食品比重。日常所用的各種涼菜等逐步實現(xiàn)由食堂購入原材料自行加工制作，防止工業(yè)用鹽、非法食品添加劑等對就餐員工身體造成傷害。

三、優(yōu)化就餐環(huán)境，提升服務品味。

餐廳環(huán)境直接影響就餐者的食欲與心情。為了讓廣大職工能有一個溫馨愉悅的就餐氛圍，公司對職工食堂進行了精心的設計和布置。同時，為了大家能更多的了解健康飲食的相關知識，我公司職工食堂還開設了固定的宣傳專欄，向職工普及食品安全、飲食衛(wèi)生、傳統(tǒng)飲食文化等知識，把食堂打造成一個健康飲食文化的宣傳場所。

另外，我公司食堂在提升自身服務水平和品味方面也頗下功夫。眾所周知，“眾口難調”是餐飲業(yè)的一個歷史性難題。為了調和公司職工眾人之“口”，公司食堂做了廣泛的調查，征詢了多方意見，有針對性的改進和提高工作餐質量，盡可能的符合廣大職工的口味。同時，食堂還結合公司員工健康體檢結果，為“三高”（高血糖、高血脂、高血壓）員工推出了低鹽、低脂、無糖菜品，實行營養(yǎng)干預，收效甚好，獲得了廣泛贊譽。

食堂服務不僅要提升滿意度，同時也要提升便利度。為方便大家就餐選擇，公司食堂每周匯編出特色菜譜，定期通過內網(wǎng)郵件向全體員工公布。另外，為了保障運行值班人員的工作用餐，公司在運行人員中推行預約訂飯制度，使運行人員能夠根據(jù)自己的口味準時吃上可口的飯菜，彰顯出了公司對員工的人文主義關懷。

總之，xxx將以本次“健康食堂”評比活動為新的起點，通過對食堂規(guī)范化、人性化管理，為更好地服務于廣大職工。我們將再接再厲，扎實工作，揚長避短，與時俱進，以更加飽滿的熱情，更加堅定的執(zhí)行，推動“健康食堂”創(chuàng)建工作再上新臺階！

食堂工作匯報標題篇六

以黨的”xx大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。

二、工作設想。

(一)完善各類制度。

1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。

2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。

3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。

(二)提高職工整體素質。

(三)革新工作流程。

在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。

(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到”一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。

6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

食堂工作匯報標題篇七

“民以食為天”，作為學校的食堂，應為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對我校一年來的食堂管理工作作如下總結。

一、領導重視，全力保障。

學校食堂關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，關系到師生員工的切身利益。校領導一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來抓。校長,分管校長，分管主任和食堂管理員層層簽定責任狀并對食堂硬件建設給予積極支持。校長多次召開后勤討論會，研究布置食堂工作的發(fā)展目標，對食堂建設提出意見，并親自指揮食堂改造。校領導的重視、關心和指導，為我校創(chuàng)建標準化食堂建設奠定了良好的基礎，也是我們做好工作的.關鍵環(huán)節(jié)。

二、強化軟件管理。

學期開學，食堂管理員和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認識。一年多來，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制7種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

自創(chuàng)辦食堂以來，學校非常重視食堂內部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細和萬無一失。

學校成立了伙委會，生活部檢查團，并在學生會、衛(wèi)生室的帶領下對食堂全面工作進行檢查和抽查，結果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進行獎懲并實行末位淘汰制。

三、加大硬件投入。

我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應。學校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對食堂進行了改建和擴建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過學校領導充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局大調整。經(jīng)過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色；從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進行了裝修和整修，徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂，整修了食堂內部設施并增添了防蠅防鼠設施和紫外線消毒燈，對食堂進行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺。此外，還對食堂的電路、電器設施進行了徹底地更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設提供了必要的物質保證。

四、堅持服務育人，尊重師生民意。

在食堂工作中，我們堅持“服務育人，管理育人”的宗旨，做好兩個服務工作，服務學校的根本任務和根本性質不能變。

食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務熱情。

總務處組織食堂人員召開了學生膳食工作民主座談會，了解學生的想法和愿望。同時改變單一的座談會形式，廣泛開展食堂意見調查和食品衛(wèi)生知識宣傳，注意師生的留言。認真組織廚師、工會、后勤相關人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。

五、收費透明，支出合理。

學生伙食費160元/月，全校80多人就餐，伙食費按月收取，及時公布。開支透明，實行集體采購，手續(xù)齊全，票據(jù)集體審核，徹底杜絕不合理開支，不規(guī)范票據(jù)。每月生活費收入全部用于學生生活，學校還貼補水電費、維修費。

通過這一系列的措施，我校食品安全衛(wèi)生工作得到了切實的保障，從未發(fā)生過一例食品衛(wèi)生安全事故，真正做到了讓家長放心，讓學生滿意。但是，我們深知，食品的安全衛(wèi)生工作還任重道遠。只有我們食堂工作人員高度重視，不斷加強學習，才能將食堂工作做得更好。為了學生的一切，為了一切學生，我們將以飽滿的工作熱情，健康、衛(wèi)生、綠色、環(huán)保的思想理念，投入到未來的工作中，為學生健康、快樂、幸福的成長奉獻出我們的愛。為學校未來的輝煌作出我們的貢獻。

一學期來,我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。

我們要求每一位職工必須做到：

1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。

2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

3、食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。

我們具體做法是：

1、控制進貨渠道，不進劣質低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。

2、由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質變腐的米煮給學生吃。

3、有會計和出納負責成本核算，定期向領導反映情況，節(jié)余不超過8%（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內的正常開支），以確保師生的伙食。

存在問題。

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重；

2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。

另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。

但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。

食堂工作匯報標題篇八

學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。下面就是小編給大家?guī)淼?020精選學校食堂個人工作總結模板，希望能幫助到大家!

為了進一步防止我校食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，在輔導站的領導下，我校認真按照天?？h藏族自治縣教育局《關于對全縣學校衛(wèi)生問題進行集中整治的通知》文件的要求，組織有關人員對我校衛(wèi)生安全管理工作進行了全面的監(jiān)督檢查。經(jīng)過努力，學校食堂衛(wèi)生安全管理工作取得了一定的成績，現(xiàn)將我校食堂工作情況報告如下：

一、基本情況。

全校有一個教師灶和一個學生灶，現(xiàn)有炊事員兩名。負責全校師生共計66人的伙食。

二、開展學校衛(wèi)生整頓和監(jiān)督檢查工作情況。

1、學校領導重視，整頓工作落到實處。我校食堂衛(wèi)生安全管理工作，認真落實市、縣領導的批示精神和有關要求，充分認識預防和控制學校食物中毒和腸道傳染病對保護師生健康安全維護社會穩(wěn)定的重要作用，明確了食品衛(wèi)生安全，責任重于泰山。學校領導親自抓，親自部署，責任到人，切實保證消除食物中毒和腸道傳染病發(fā)生的隱患。并把學校食品衛(wèi)生安全工作列入了學校工作的重要議事日程，多次召開會議進行部署，并成立了學校衛(wèi)生安全工作領導小組，制定了整頓工作方案。在開展學校衛(wèi)生安全整頓期間，校領導針對整頓工作存在的問題，多次召開會議，分析現(xiàn)狀，提出進一步整改的具體要求，并安排專人組成檢查小組，對學校食品衛(wèi)生的整頓工作進行了檢查與驗收。

2、加強學校食堂衛(wèi)生專項整頓，針對全國各地學校食物中毒事件時有發(fā)生的現(xiàn)象，按照上級工作部署，加強學校食品衛(wèi)生安全管理工作，我們在全校范圍內開展了全面的清理整頓工作和宣傳活動，取得了明顯的效果。

3、實行食品衛(wèi)生量化管理制度。堅持按衛(wèi)生部的食品量化管理的標準，規(guī)范管理學校食堂。

三、存在的問題。

1、學校因經(jīng)費原因，學生餐廳使用面積不符合要求，缺少冰箱，使從業(yè)人員將冰箱內生熟食品貯放不分明。

2、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，責任心不夠強。

四、下一步工作打算。

1、進一步加大整改力度，配合有關部門堅決控制“三無”食品進入校園。

2、加強學校食堂的管理，在制度、管理上多下功夫，保證食品安全。

3、進一步加大學校衛(wèi)生安全管理力度，配合有關部門進一步整頓校園食品衛(wèi)生，努力營造安全、和諧的校園文化氛圍。

在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結如下：

首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。

第一，嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

第二，嚴把生產(chǎn)操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。

第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。

總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學校領導的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂工作再上新的臺階。

民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準通過了xx市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單總結：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡機構。

學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位。

我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《xx高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《xx高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《xx省食品衛(wèi)生條例》等內容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。

一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。

三、食堂管理形式。

現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學校現(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費。按學校食堂的經(jīng)營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。

四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。

本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為xxxx公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

五、存在問題。

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。

作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要總結。

一、抓機構建立，促組織落實。

1.機構設置及人員管理。

(1)學校成立食堂管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。

(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權對其進行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。

(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。

2.食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。

3.抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

二、食堂管理的具體做法。

(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務。

學校的主要工作是教學工作，后勤管理的宗旨是堅持為教學服務，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。

1.出勤制度：不隨意更改作息時間。

2.勞動管理：

(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當事者當月獎金，情節(jié)嚴重者送司法機關依法追究刑事責任。

(2)出售飯菜及其他食品一律不準收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點名批評，情節(jié)嚴重者，勸其離崗。

(3)職工內部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。

(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關，違犯一次，罰當事者2元。

(5)按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。

(6)月底結帳需要實事求是，不準隱瞞不報，若扣留票證或實物，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或實物外，扣除當事者當月獎金。

(7)專人負責鍋爐房，按市技術質量監(jiān)督局的要求定期進行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責任事故均有當事人承擔。

3.其它：

(1)炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。

(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。

(二)加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民主生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

1.上班時間所有職工，一律要穿工作服。

2.注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

3.食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4.各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。

5.開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。

6.設立衛(wèi)生達標獎：認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經(jīng)學期評比合格者，給予獎勵。

(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)效應。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起效應，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：

1.控制進貨渠道，不進劣質低價菜、不進來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。

2.由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質變腐的米煮給學生吃。

3.有會計和出納負責成本核算，定期向領導反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。

三、存在問題。

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：

1.挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重;。

2.小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。

另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。

但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。

食堂工作匯報標題篇九

我行自年，機關小食堂成立以來，我部認真貫徹落實食堂管理相關文件精神，以服務干部職工為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設，提高服務質量，提升對食堂管理工作的認識水平，堅持“實惠、便捷、衛(wèi)生”的原則，努力把干部職工食堂辦好，為各項工作的順利開展提供了堅強的后勤保障，努力把食堂辦成“職工之家”。

一、服務設施方面。

我行遷進新辦公大樓，我部以此為契機，加強各方面的管理和投入，完善各種配套設施和管理制度。硬件方面：我們?yōu)閺N房配備了冰柜、消毒柜、微波爐等，為餐廳配備了空調、標準的桌椅、碗筷、屏風等，同時，定制懸掛了餐廳文明禮儀標語、制度等。軟件方面：我們建立了以工會為主導的食堂管理工作領導小組，制定了包括衛(wèi)生制度、安全制度、采購制度等多項管理制度，不斷為大家穿鑿良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了良好的基礎。

二、飯菜種類方面。

早、中兩餐，早餐的主食都在五個品種以上，副食也在四個以上，中餐配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，我部還專門開展了“食堂調查問卷“工作，從菜品、口味咸淡、飲食偏好等多方面了解廣大干部員工的用餐習慣，集思廣益，把建議統(tǒng)一起來，制定食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。通過努力和改進，我行們機關小食堂逐步改變了“眾口難調”的局限，提高了干部職工的滿意度，食堂初步凸顯了“飯店的服務、家庭的溫暖”的效果。職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質的服務。

三、衛(wèi)生狀況方面。

我部本著積極負責的態(tài)度，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。因此，我們認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。

四、安全保衛(wèi)方面。

五、公務接待方面。

在各級領導的關懷幫助和廣大職工的大力支持下，xxxxxx職工食堂始終堅持“質量為本，服務為先”的服務理念，以廣大職工的飲食健康安全為宗旨，團結一心、克服困難，緊密圍繞項目部的整體工作大局，精心搞好了各項生活服務工作。

一、建立健全組織機構和管理制度，加強內部管理。

項目部食堂現(xiàn)有管理員1人，炊事員2人,就餐職工60余人。為了提高伙食質量，保證廣大職工身體健康，在項目部食堂設立之初，就成立了項目部伙食管理委員會，由項目部主管領導和職工代表組成，主要職責是參與職工食堂管理，協(xié)助保障職工飲食安全，督導食堂餐飲衛(wèi)生與服務監(jiān)督，解決職工就餐所遇到的問題?；锸彻芾砦瘑T會經(jīng)常組織廣大職工對食堂環(huán)境衛(wèi)生、飯菜質量和服務態(tài)度進行考評調查，及時對食堂管理工作給予指導。

項目部食堂還建立健全了《職工食堂管理辦法》、《食品安全衛(wèi)生檢查制度》、《食堂衛(wèi)生和防疫標準》等規(guī)章制度，并做成宣傳牌上墻公示，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、炊管人員的崗位職責、食堂運轉流程以及監(jiān)督檢查等方面加以規(guī)范，明確了職責和分工，責任到人，保證了食堂各項工作的有序開展。

項目部為炊事人員定期體檢，并按規(guī)定到縣級以上衛(wèi)生防疫部門辦理了健康證明。

二、配置硬件基礎設施，改善食堂工作環(huán)境。

食堂按功能區(qū)域劃分為操作間、儲藏室、職工餐廳和招待室，為了提升職工食堂服務水平，確保職工在緊張工作的同時，吃的舒心、放心、健康、營養(yǎng)，項目部優(yōu)化了食堂環(huán)境，配置了冰柜2臺、消毒柜1臺、和面機1臺、切面機1臺、電餅鐺1臺、蒸箱1臺、餅絲機等硬件設備。灶臺上貼了瓷磚，食堂內地面采用水泥硬化，安裝了排風扇抽油煙。食堂上水水質經(jīng)過邯鄲水環(huán)境檢測中心檢測達到生活飲用水標準，下水采用地下管道排放。食堂內布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。

架存放，保證了衛(wèi)生整潔。

食堂購買了粘鼠板、粘蠅紙、蒼蠅拍等，消除了病蟲隱患。

三、加強日常工作管理，提高服務質量。

職工食堂按照“保證營養(yǎng)、增加花色、盡量節(jié)儉”的原則，葷素搭配合理，保證飯菜質量和花樣，并制定了每周食譜定期公布，做到了一周之內不重樣，接受大家的監(jiān)督。各種主食、涼菜都由食堂自行加工制作。同時，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，滿足不同層次職工的需要，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

在衛(wèi)生管理上我們認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，要求炊事員必須做到：上班時間一律要穿工作服，注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、胡子，開飯先洗手。上班時間不準穿拖鞋，不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉等。

食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求，做到每日清掃、周末大掃。嚴格按照規(guī)定對各種餐具、廚具等洗刷干凈消毒，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。炊事機械使用前仔細檢查并清洗，用完后擦拭干凈，擺放整齊。調料盛器有蓋，垃圾桶及時清倒。

開飯時服務熱情，禮貌待人，盡量做到工作快捷，減少職工等待時間，維持良好的就餐秩序。

加強成本管理，從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費。從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。加強采購管理，嚴格控制進貨渠道，不進劣質低價菜、不進來路不明菜。強化炊管人員自律機制，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團隊意識，提高職工滿意度，從而塑造了食堂良好的形象。

飯菜價格明碼標價，價質相符，堅決杜絕售出變質過期的食品。食堂賬目做到了日清月結，按時上墻公布，賬目清晰規(guī)范，購買各種食品均由保管人員簽字驗收入庫，一切收支均以原始單據(jù)為準，經(jīng)手人必須簽字，杜絕一切漏賬現(xiàn)象發(fā)生。

四、今后工作的努力方向。

全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使食堂的飲食工作取得了一定的成績，確保了項目部的穩(wěn)定和發(fā)展。但我們知道，食堂整個環(huán)境衛(wèi)生還需進一步改進，員工的服務質量和個人素質有待提高。

在今后的工作中，我們將努力做到以下幾點：

一是要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步管理好職工食堂。

二是要不斷強化管理，切實提高服務質量。

三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。我們一定認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。

總之，在項目部領導的正確領導下，食堂工作人員將不斷地加大努力，改善服務態(tài)度、提高服務質量，強化專業(yè)技能，為項目部的穩(wěn)定和發(fā)展做出應有的貢獻。

2011年11月。

及運營方式的利弊比對。

首先對餐飲工作在后勤保障工作中的作用做一簡述。俗話說的好。

兵馬未動，糧草先行。這足以體現(xiàn)餐飲工作的重要性。再比如全球各。

大公司都非常重視員工的生活和個人健康，紛紛為員工開辦內部食。

堂，提供優(yōu)質低價的食品。在日本，企業(yè)都有開辦員工食堂的傳統(tǒng)。

三菱公司在位于東京丸之內區(qū)的總部旁邊重開食堂，希望員工能把食。

堂當作自由聚會的場所，以增加員工彼此之間的溝通，這樣更有利于。

會更加努力的工作，以優(yōu)異的工作業(yè)績回報公司的關懷和愛護。

二、食堂就餐模式分析。

方案一：固定就餐模式。

公司與承包方協(xié)商確定人均伙食標準，并按照月報備就餐人數(shù)給。

承包方。期間有辭職及新入職人員、請假等情況的，公司提前以文字。

形式告知承包方，并雙方簽字留存，作為結算憑據(jù)。月底，根據(jù)雙方。

所核定的伙食標準及就餐人數(shù)進行結算。

公司免費提供廚房設備、廚具及餐具。

公司免費提供水、電，燃氣。

食堂必須提供美味而又健康的膳食，提前一天將下周食譜公式并。

提交公司綜管部備案，以便于過程監(jiān)控。食堂供應達到早餐多樣化，菜式提供兩葷一素一湯，其中葷菜配備三至四個，以供員工選擇。

伙食標準：人均日伙食標準為早餐××元、中餐及晚餐××元。

公司對食堂實施監(jiān)督管理：

1、采購食品確保新鮮衛(wèi)生，當天購進當天使用，蔬菜必須履行。

揀、洗、切、浸泡程序，嚴禁采購腐敗、霉變、病毒食品。

2、食品應做到生熟分開、葷素分開、確保食品品味純正；

3、剩余食品必須采取保鮮及雪藏等措施、變質變?yōu)槭称穱澜埂?/p>

用；

4、食品應嚴格進行衛(wèi)生檢查，以杜絕食物中毒。

5、對廚房次日采購的物品、數(shù)量、質量、衛(wèi)生等監(jiān)督，蔬菜、肉類及油類，必須經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認，以確保促進工作。

優(yōu)點：便于統(tǒng)計以及計算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的分。

量，避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量。

不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。

缺點：伙食的質量難于控制。

方案二：自由就餐模式。

公司每人每天××元的伙食補貼給員工，員工在就餐時可選擇不。

同價位的食品消費，食堂按最低餐費標準提供食品，也可供應套餐、單個全葷、小炒、面點、小吃等，以保證員工自由選擇、自由消費的權益。

優(yōu)點：承包制自負盈虧，伙食質量有保證。

缺點：員工有選擇外賣的自由，會導致承包者經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生。

幾種供餐方式比較。

三、食堂承包模式分析。

方案一：食堂全程外包模式。

甲方只負責對乙方的監(jiān)督管理，乙方需墊資經(jīng)營，自負盈虧。乙。

等。

方案二、顧問管家模式。

甲方提供廚房設備及用餐場地，指定就餐標準。乙方根據(jù)標準以。

無利潤經(jīng)營的模式為甲方提供餐飲服務，甲方給付乙方服務費（雙方。

協(xié)議的定額服務費），員工工資，甲方負責一切費用如：食材、水電。

及燃料等以及設備的保養(yǎng)與維護。

方案三、完全自營模式。

食堂采用自主經(jīng)營模式，在實際運行過程中一直存在諸多難題，主要有以下幾個方面：

1.管理環(huán)節(jié)瑣碎，過程監(jiān)控較難。

2.管理成本相對較大，也不易調控；廚房食物現(xiàn)金采購，對企業(yè)現(xiàn)金。

流量產(chǎn)生負擔。

3.食堂口味單調，無法滿足廣大員工需求。

4.增加人力資源成本，廚房員工因是本企業(yè)員工，從入職直到退休，專業(yè)的培訓和人力資源管理投入巨大。

5.過于壟斷，花色品種翻新不快，服務意識差，同一學校各食堂承包。

之間簡單地重復，工作效率低下，職工意見較大。

食堂自營與外包的利弊分析如下圖：

食堂自營與外包的對比與利弊分析（一）。

食堂工作匯報標題篇十

時光飛逝，忙忙碌碌中轉眼又過了一年?；仡欉^去2012年的每一天，我作為一名食堂班長，深感肩負的責任重大。因為整個食堂的工作質量，直接會關系到企業(yè)全體職工的身體健康，影響到金光餐飲的品牌聲譽。所以，為了總結經(jīng)驗，2013年能把食堂工作帶上新臺階，現(xiàn)就2012年的工作情況總結如下：

一、工作態(tài)度。

2012年，我們堅持“后勤生活服務無小事”“做好員工服務是我們的本分”的理念教育，使大家從思想上認識到了本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都盡心盡力地做好各自本職工作，熱情服務，受到了菱星公司領導員工的高度肯定和稱贊。

二、服務質量。

食堂工作經(jīng)常與職工打交道，是企業(yè)體現(xiàn)福利待遇水平的重要窗口。今年以來，我們沒有辜負雙方公司的期望，加強管理，提升服務態(tài)度。為大家提供優(yōu)質服務同時，實施規(guī)范化管理。嚴格保證供餐時間。一年以來，從未因為供餐時間問題出現(xiàn)投訴。

三、飯菜種類。

五、六種可選的葷素搭配。還制定了每周的食譜和菜譜予以公布，便于大家了解和監(jiān)督。

四、衛(wèi)生情況。

我們本著認真負責的精神，認真搞好食品安全和環(huán)境衛(wèi)生工作。食堂工作，最根本要求就是要對職工的生命健康安全負責。因此，我們一直認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把加強食品、餐具、環(huán)境等的安全衛(wèi)生管理作為頭等大事，并做到責任到人，常抓不懈。食物儲存上，嚴格做到生熟分開，用保鮮膜封好。餐具消毒中，落實到人。

五、人員協(xié)調。

中團結協(xié)作，、任勞任怨、不攀比。在生活上互相關心，熱情幫助。營造了良好的工作環(huán)境。

六、存在的不足和下一步工作計劃。

存在的不足：在今年的物料使用上，比如調味品方面還存在有浪費現(xiàn)象。在2013年工作中要加以重視和改善。同時，完善庫存記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。

緊緊圍繞公司的2013年各項工作目標，把做好本職服務工作與公司發(fā)展大局緊密結合起來，以優(yōu)質服務贏得客戶滿意，從而促進公司業(yè)務的發(fā)展壯大。

2012年，我們雖然作出了一些工作成績，但距公司領導的要求和期望還有一定距離。2013年，我們將不斷改進，以一個愛崗敬業(yè)、務實合作的團隊，共同為金光餐飲的事業(yè)發(fā)展而不斷奉獻。

食堂工作匯報標題篇十一

時光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間又過了一年了?；仡欉^去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結如下：

一、工作態(tài)度今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗目標，堅持以人為本，關心職工生活，下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負領導和廣大干部職工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經(jīng)營模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件。

三、飯菜種類就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照上級領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

四、衛(wèi)生狀況我們本著積極負責的態(tài)度，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。

五、人員協(xié)調協(xié)調是貫穿于工作各個方面的一項重要任務，事務和服務都包含著工作協(xié)調的內容。首先，要協(xié)調好上下級的關系，對上要尊重而不盲從，服務而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協(xié)調好內外關系，外求支持合作，內求團結向上。對外協(xié)調，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對內協(xié)調，主要是要協(xié)調好領導與干部，干部與干部，油田公司與二級單位、所屬企業(yè)的關系，要在尊重業(yè)務職權的基礎上，化解癥結，縮小矛盾，團結協(xié)作，發(fā)揮整體效能，達到協(xié)調的目的。第三，協(xié)調必須要講究方法。要實事求是，從實際出發(fā)。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團結的愿望出發(fā)協(xié)調問題，求大同存小異。要嚴守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對待和處理協(xié)調工作。

六、下一步工作計劃第一，要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。加強生活服務工作是我們公司貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持以人為本，關心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關心干部職工的生活服務問題，說到底，實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。第二，要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉變、達到四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標，把做好生活服務工作與公司發(fā)展的大局緊密結合起來，以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心，以滿意服務贏得民心，從而達到凝心聚力，促進發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力，真正使生活服務工作成為公司領導與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實現(xiàn)三個轉變，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。達到四個滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂的服務滿意率有較大提高，實現(xiàn)生活服務的社會效益和經(jīng)濟收入達到“雙贏”的實際效果。當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養(yǎng)，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態(tài)，準確定位，牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為學校教學管理制度服務，為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任?？梢哉f，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。

通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經(jīng)驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發(fā)展提供了更好的后勤服務保障。從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規(guī)范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針；我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的學校教學管理制度，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務，又要體現(xiàn)育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務態(tài)度上都能得到提升。

一、基本情況：后勤管理組共有職工2人、外聘員工25人，擔負著較為繁重的內外接待、員工就餐等項工作任務。在后勤服務公司的領導下，在各兄弟單位領導和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞地質局的整體工作大局，精心搞好了各項生活服務工作。截至目前，職工食堂收入xxx元，固定成本xxx元，變動成本xxx元，利潤為xxx元。

二、今年以來的主要工作情況：職工食堂、金地苑物業(yè)是后勤管理組服務工作的重要組成部分，擔負著職工餐、局機關的接待任務工作和單身職工宿舍樓的管理工作。這兩個單位工作質量的好壞，直接關系到廣大員工的切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：

1、圍繞大局，提高認識。今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗目標，堅持以人為本，關心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實際，堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領導和員工的稱贊。

2、加強管理，規(guī)范運作。職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負局領導和廣大干部職工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經(jīng)營模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件。

3、團結協(xié)作，優(yōu)質服務。招待所和職工食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與沙運司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關。特別是我們所承擔的許多大中型對外接待任務，直接涉及到沙運司的對外形象。因此，我們在有關部門的配合下，堅持搞好內部團結協(xié)作和提高優(yōu)質服務。特別是今年以來，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉，凡有大中型接待任務，我們內部的員工都能夠服從領導的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所承擔的三桌以上的接待任務達十多次，但每一次接待任務都能夠圓滿地完成，受到沙運司領導的信賴和大家的好評。我們還把沙運司內部單身干部員工的就餐和住宿服務當成工作重心切實抓緊抓好。目前，沙運司各項生產(chǎn)經(jīng)營任務緊張而繁忙，尤其是一些長期在各個生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后勤生活服務單位，能夠設身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務工作上檔次、服務上水平，招待所及時為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照沙運司領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質量和服務工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚。當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距局領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。

三、今后的工作打算：

一是要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。加強生活服務工作是沙運司黨委、沙-運司貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持以人為本，關心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關心干部職工的生活服務問題，說到底，實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。二是要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉變、達到四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞沙運司的各項工作目標，把做好生活服務工作與沙運司發(fā)展的大局緊密結合起來，以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心，以滿意服務贏得民心，從而達到凝心聚力，促進發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力，真正使生活服務工作成為沙運司領導與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實現(xiàn)三個轉變，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。達到四個滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂、招待所兩個方面的服務滿意率有較大提高，實現(xiàn)生活服務的社會效益和經(jīng)濟收入達到“雙贏”的實際效果。三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。

一、基本情況：上?；厥程霉灿胁僮魅藛T16人，主要擔負著內外接待、員工就餐等工作任務。長期以來在集團的大力關懷下，在公司的領導下，我們緊緊圍繞在公司整體工作大局周圍，精心搞好了各項餐飲服務工作。年初以來，公司在為做好員工生活保障上下工夫，經(jīng)常組織相關人員深入車間、辦公司傾聽員工就餐意見，員工普遍反映就餐費用過高（每月個人就餐費550左右）、大鍋菜口味不佳、冷菜冷飯時有發(fā)生，針對這些情況，公司立即組織財務、行政、食堂等相關人員剖析、查找原因所在，并對采購、衛(wèi)生安全、烹飪加工、服務進行逐一分析，發(fā)現(xiàn)一是原材料都是來自正規(guī)、安全可靠、有資質的供應商，特別是在配料上，都是正規(guī)包裝，價格以至于無下降空間；二是個別廚房人員責任心不高、烹飪技術不過硬、服務意識不強；三是由于是生產(chǎn)型企業(yè)，就餐時間線拉的較長，大鍋燒制的菜在長時間情況下口味不佳、米飯保溫不好；四是廚師菜系單調，口味難以保障來自五湖四海的員工需求。

二、整改思路：職工食堂是公司生活服務保障工作的重要組成部分，工作質量的好壞，直接關系到廣大員工的切身利益及隊伍穩(wěn)定情況。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：

1、圍繞大局，提高認識。今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗目標，堅持以人為本，關心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實際，堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領導和員工的稱贊。

2、加強管理，規(guī)范運作。職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負局領導和廣大干部職工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經(jīng)營模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件。

3、團結協(xié)作，優(yōu)質服務。招待所和職工食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與沙運司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關。特別是我們所承擔的許多大中型對外接待任務，直接涉及到沙運司的對外形象。因此，我們在有關部門的配合下，堅持搞好內部團結協(xié)作和提高優(yōu)質服務。特別是今年以來，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉，凡有大中型接待任務，我們內部的員工都能夠服從領導的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所承擔的三桌以上的接待任務達十多次，但每一次接待任務都能夠圓滿地完成，受到沙運司領導的信賴和大家的好評。我們還把沙運司內部單身干部員工的就餐和住宿服務當成工作重心切實抓緊抓好。目前，沙運司各項生產(chǎn)經(jīng)營任務緊張而繁忙，尤其是一些長期在各個生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后勤生活服務單位，能夠設身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務工作上檔次、服務上水平，招待所及時為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照沙運司領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質量和服務工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚。當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距局領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。

三、今后的工作打算：一是要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。加強生活服務工作是沙運司黨委、沙-運司貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持以人為本，關心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關心干部職工的生活服務問題，說到底，實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。二是要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉變、達到四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞沙運司的各項工作目標，把做好生活服務工作與沙運司發(fā)展的大局緊密結合起來，以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心，以滿意服務贏得民心，從而達到凝心聚力，促進發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力，真正使生活服務工作成為沙運司領導與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實現(xiàn)三個轉變，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。達到四個滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂、招待所兩個方面的服務滿意率有較大提高，實現(xiàn)生活服務的社會效益和經(jīng)濟收入達到“雙贏”的實際效果。三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。

司員工食堂自八月份成立以來，我在公司領導和主管領導的正確領導下，在各部門的大力支持下，扎實工作，開拓創(chuàng)新，銳意進取，有力地維護了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規(guī)范化運行，從加強管理，健全機制、穩(wěn)定思想、完善制度，安全管理、完成任務等方面做了大量的工作，具體表現(xiàn)在：

一、完成的主要工作。

（一）、圍繞大局，提高認識。八月份以來，本人堅持一個中圍繞大局，提高認識心為前提，就是做好豬場員工的飲食保障工作，不斷調劑主、副食食品的菜品質量和飲食結構，從思想上端正服務態(tài)度，加強個人認識，提高烹調技能，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生，保證菜品質量，加強食堂管理，杜絕浪費，嚴把采購關等方面進行了一系列的工作，使豬場的正常工作得到了有序的開展，為豬場的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此情況下，我的工作節(jié)奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上豬場快速發(fā)展的大好形勢，同時堅持以人為本，關心員工生活，切實抓緊抓好食堂不放松，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。特別是我能夠緊跟豬場工作的整體大局，密切聯(lián)系本單位的實際，堅持對自己樹立“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的職責”為意識，從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。八月份以來，我都能以豬場工作大局為重，盡心盡力地做好自已的本職工作，很好的完成了工作任務。

（二）、加強管理，規(guī)范運作。員工食堂的工作經(jīng)常與干部員）、加強管理，規(guī)范運作。加強管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而，而是盡心盡力地搞好各項服務。八月份以來，我們沒有辜負公司和豬場領導及廣大干部員工的期望，以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變服務模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。

（三）、團結協(xié)作，優(yōu)質服務。員工食堂的工作任務零碎而繁）、團結協(xié)作，優(yōu)質服務。團結協(xié)作雜，但每一項工作都與豬場的整體工作和干部職工的生活質量息息相關。因此，在主管部門的支持下，堅持搞好飲食供應提高優(yōu)質服務。是我們工作的重點，特別是剛成立時期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運轉，我都能嚴格服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫，在食堂管理和服務方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工提供優(yōu)質的服務。深受場區(qū)員工稱頌。

（四）、抓好衛(wèi)生、干凈整潔。加強食堂衛(wèi)生管理是飲食工作）、抓好衛(wèi)生、干凈整潔。抓好衛(wèi)生的重要工作環(huán)節(jié)，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動上高度重視，做到每天對食堂進行地面、門窗、操作臺、餐桌清潔，保持無灰塵、無油膩、無雜物，加強餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時做好個人衛(wèi)生，保持個人衛(wèi)生高標準，做到每餐、每天保持環(huán)境整潔，不間斷對食堂周圍衛(wèi)生進行打掃，保持衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味。使食堂飲食環(huán)境達到衛(wèi)生標準。

（五）、計劃采購、保證質量。主、副食品的采購涉及到菜品）、計劃采購、保證質量。計劃采購的質量與口感，也關系到廣大員工的身心健康，做為一名炊事人員，在采購方面，做到有計劃、有措施、有步驟，先進先用，價廉物美，不采購腐爛變質食品，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工伙食標準不浪費，不損失，無損毫，而且實行兩人采購制度，并做好驗收工作，使豬場員工的伙食費達到合理化標準。

（六）、加強管理、安全防范。食堂安全工作也是主要環(huán)節(jié)，）、加強管理、安全防范。加強管理在保障供應和服務的基礎上，食堂內的安全也是重點之一，是一個單位的重點防范位置，我做為一名炊事人員，安全工作時刻牢記心中，不斷檢查電源的使用情況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時的切斷，并做好食品質量的檢查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全邊際，為豬場工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎。

（七）、完成的其它工作任務。在完成飲食保障的基礎上，豬完成的其它工作任務。場籌備時期內，利用個人休息時間，相繼在環(huán)境衛(wèi)生治理方面，和豬場員工一起，對衛(wèi)生區(qū)和場區(qū)雜草進行整治，連續(xù)工作數(shù)日，并對場區(qū)的石子、磚塊、垃圾進行清理，完成光纖的改線、挖填工作，經(jīng)過一段時期的辛苦勞動，使場區(qū)生活環(huán)境有了一個日新月異、煥然一新的新景觀。在工作上，做到保質保量，服從、服務于全局觀念，以豬場規(guī)范化建設為己任，無怨無悔，認真對待每一項工作任務，都能圓滿的完成任務。

食堂工作匯報標題篇十二

指導思想：

認真貫徹落實《_食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，食堂工作計劃。以學校工作要點為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂從業(yè)人員隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保持a級食堂的榮譽。

工作要點：

一、食堂硬件設施建設。

對照a級食堂建設標準，對食堂操作區(qū)域進行局部改建，使食堂布局更趨合理，各操作間功能更為明確。購置必要的廚房設備、器具，淘汰一些破損陳舊的廚房用具，對一樓、二樓、三樓餐廳進行局部改建和裝修，進一步改善師生的用餐環(huán)境。

二、重視食堂內部的管理。

進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，繼續(xù)抓好食堂內部管理工作，進一步完善食堂內部管理制度。專職管理人員堅持每天對食堂工作進行檢查。主要從食品進貨、儲存、加工、留樣、銷售及消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行檢查和督促，并做好檢查記錄（每星期記錄一次），工作計劃《食堂工作計劃》。發(fā)現(xiàn)問題及時督促及時整改。以確保師生飲食安全。平時多方面收集師生對食堂工作的意見及建議，學校膳管會的檢查意見，及時反饋給食堂負責人，并督促其整改。食堂接受各級衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，并對存在的問題及時向上級匯報，向食堂負責人反饋，并督促其限期整改。

三、做好從業(yè)人員培訓工作。

學習《_食品安全法》、重溫《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學習《食堂“五常法”管理》、《食堂“五常”制度》以及相關的法律法規(guī)。邀請北侖衛(wèi)生局領導進行集中培訓一次。參觀兄弟學校食堂“五常法”管理實施情況。食堂新招聘的從業(yè)人員必須參加北侖區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識電子化培訓考試，并持證上崗。

四、繼續(xù)實施“五常法”管理。

食堂繼續(xù)實施“五常法”管理，通過對近一年來食堂試行“五常法”管理工作的分析和總結，發(fā)揚優(yōu)點，克服缺點。并對照“五常法”的操作標準，找出不足之處，不斷提高管理水平。使食堂管理進一步系統(tǒng)化、規(guī)范化。

五、保持a級食堂的榮譽，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學校。

在北侖衛(wèi)生監(jiān)督所領導指導下，嚴格按a級食堂的標準開展食堂管理工作，加強食堂硬件建設和監(jiān)督考核力度，同時要教育全體員工，發(fā)揚成績，乘勢而上，加倍努力，把已取得的成績轉化為持久的效果。保持a級食堂的榮譽，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學校。

食堂工作匯報標題篇十三

一、指導思想：

認真貫徹落主管部門關于《深入開展全市學校食品安全放心食堂創(chuàng)建工作的通知》精神，落實食品安全責任，加強我園食堂安全衛(wèi)生管理,消除食堂安全隱患,保證全園師生飲食健康安全，讓幼兒園小朋友都能得到均衡營養(yǎng)，創(chuàng)放心食堂，努力打造明廚亮灶工程。

二、工作目標：

1、進一步完善食堂設施設備，改善食堂操作環(huán)境；

2、合理修正食堂布局，像規(guī)范標準靠攏；

3、規(guī)范幼兒園食堂炊事員操作，嚴格按流程制作飲食；

4、加大炊事員培訓學習力度，定期組織學習，開展研討活動；

5、強化安全服務意識，提高衛(wèi)生服務水平；

6、做好應急預案，加強安全衛(wèi)生監(jiān)管，做好應急演練；

7、創(chuàng)新食堂建設，提高菜品特色。

三、主要措施。

4、食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購。嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無安全事故發(fā)生。

6、正確處理工作人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。工作人員要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。改變工作方式，提高服務意識，工作人員個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間不做與工作無關的其他事宜。對于食堂內外，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔；使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

幼兒園要高度重視放心食堂創(chuàng)建工作，齊心協(xié)力做好食堂各項管理工作，切實保障師生飲食安全，不斷完善食堂各項工作，爭做規(guī)范食堂、示范食堂。

食堂工作匯報標題篇十四

職工食堂正式運行已經(jīng)一年，現(xiàn)經(jīng)營者是經(jīng)過四家競爭單位分別試運行比較，由全體員工投票選定。

在食堂運行的一年中，行政人事部每月安排員工代表參與檢查食堂的服務質量，從原料、環(huán)境衛(wèi)生、和操作規(guī)范評定食堂的工作。近期有員工反映午餐供應不滿意的情緒，針對這一情況，行政人事部和食堂經(jīng)營者約請員工代表進行了食堂工作交流。

大家反映有如下幾點：

1、午餐不夠吃或吃不飽，主要表現(xiàn)為下午3點過后就會出現(xiàn)饑餓感；

2、雖然每天的副食品種會有更換，但從長期來看品種不夠豐富;。

3、主食單一，只有米飯一種；

4、早餐品種少，供應時間短。

通過食堂工作交流會，行政人事部于4月23日午餐時間做了一次全面的調查以了解是否出現(xiàn)員工午餐吃不飽的情況出現(xiàn)并探究其真實原因。

當日共當面調查了69名一線員工，中午合計消費282.5元，平均每人消費約4.1元，消費低于3元（含3元）的有8人，高于5元（不含5元）15人。

當日食堂提供大葷菜兩種，每種3元，小葷菜兩種，每份2元，蔬菜兩種，每份1元。

明確反映午餐吃不飽的有五人，反映有時不夠吃的或較早出現(xiàn)饑餓感有18人。

經(jīng)過分析員工反映出現(xiàn)不夠吃或吃不飽一般是有兩個原因，其一，員工口味不同造成遇到不合口味的副食品種員工選擇減少購買量；其二，食堂副食品加工時食用油添加不足造成較早出現(xiàn)饑餓感。

以上分析也獲得了部分員工的認可，根據(jù)上述原因行政人事部將要求食堂經(jīng)營者進行針對性整改，整改方案按以下內容執(zhí)行：

1、根據(jù)季節(jié)增加副食品品種，每日菜單不重復，各周菜單品種有20%不重復出現(xiàn)，每周提供30種常用菜單,每月提供40種常用菜單，各月菜單品種有20%不重復出現(xiàn)，不同季度有種新品種變換。

2、原食用油的用量為每人20毫升，現(xiàn)按照每人30毫升配料。

3、每份米飯嚴格按照150克投料，避免加水過多。

4、增加早餐品種，延長早餐供應時間至8:10。

5、后續(xù)調查員工主食品種意見，增加主食品種。

6、明碼標價，接受價格監(jiān)督，執(zhí)行附近區(qū)域最低價。

食堂工作匯報標題篇十五

堇山

小學

學校地處鄞州中心城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面積21559平方米，總建設資金約1.1億元，設計規(guī)模30個教學班，可容納1225余名學生。

學校

校園

學?，F(xiàn)有一年級8個二年級5個教學班，545名學生，34名專任教師。其中2位教師是高級教師職稱；有5名教師獲得市區(qū)骨干教師稱號，十余名教師榮獲過省、市、區(qū)級教壇新秀稱號。80%教師具有本科學歷，3名教師具有研究生學歷。學校還分別從華東師范大學、陜西師范大學、浙江師范大學公開招聘多名碩士研究生、本科生。用

愛

年輕的堇山小學，秉承“尊重關注每一個，多元發(fā)展每一個，好習慣滋潤每一個”的辦學理念；確定了“把學校辦成品質一流、外語教學特色鮮明的高品位小學”的辦學目標；確立了“求知、向善”的校訓，“博學明禮、修身健體”的校風，“尊重關注、樂教善教”的教風，“樂學善思、自主合作”的學風；堇山人以“人文校園、

英語

幸福

學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食

安全

一、建立食堂管理網(wǎng)絡機構。

學校的食堂由我們后勤管理處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教師代表，學生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質量評價。學校食堂工作人員成立班組，分別由學校的負責人為組長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位

學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。

三、食堂管理形式

現(xiàn)學校食堂的嚴格按照五常法來進行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學校負責人開出菜單，經(jīng)后勤管理處審核，再由定點單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負責驗收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個過程由學校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結合。學?，F(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐做到每日不重復，中餐做到四周不重復，并采取每天三菜一湯的方式來適合學生的口味。所有菜價由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學生伙食中。

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食堂工作匯報標題篇十六

質檢證明等相督促、互相監(jiān)督，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。所有采購發(fā)票由園長統(tǒng)一審批。所需食材隨用隨送，不在幼兒園存放；肉類索取動檢證明。除了幼兒飲用奶由供貨商提供外，其余所有成品均由我們自己制作，確保安全。副食品定期供貨，驗收合格后由后勤主任入庫保管。

48小人員能規(guī)范操作，時刻注意安全?？傊诟骷夘I導的關懷和幫助下，我園的食堂工作取得了一定的成績，多次受到各級領導的好評。當然，我們的工作還存在一定的問題。今后，我們將繼續(xù)本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

食堂工作匯報標題篇十七

時間飛逝，轉眼已近年末，職工食堂在集團公司及部門各級領導的關懷指導下，硬件管理和服務質量方面的工作得到了不斷的改善和提升，食堂在飯菜質量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設備的更新和維護等方面有了根本性的改變。自奧特萊斯職工食堂營業(yè)以來，我們不斷總結經(jīng)驗，到同行取經(jīng)，形成了自身獨有的管理模式，多次得到天心區(qū)食安局的點名表揚，職工的滿意度也飛速提升，職工食堂為公司的經(jīng)營發(fā)展提供了安全有力的后勤保障，現(xiàn)將2017年工作總結如下：

一、規(guī)范各項制度，加強團隊建設。

將切實做好各項生活服務工作作為全年的奮斗目標。我們團隊人員現(xiàn)有32名，分為采購、服務、后廚、打餐、收銀、保管、白案等崗位，人員流動性大，年齡和文化水平參差不齊，但我們一直堅持員工崗前培訓和試用制度，培訓合格后方能上崗，定期和不定期組織員工學習培訓，加大職工隊伍素質建設，堅持食品安全教育，加強服務意識培訓，明確各崗位工作職責，實行班長管理制，責任到班組，責任到人，有條不紊的開展食堂的各項工作，實行以老帶新制度，增強員工互動，讓其快速上手，保持團隊的穩(wěn)定性。

二、提升服務質量，樹立良好口碑。

我們職工食堂主要服務對象是管理人員和營業(yè)員，就是他們的家，如何讓職工吃得開心，吃得健康是我們的一貫宗旨，我們始終堅持“以人為本”的服務理念，以誠換心，在食堂就餐的人員較多，是一份費力不討好、眾口難調的工作，但是我們一直在努力用心的做好各項服務工作。近幾年來，我們沒有辜負各級領導的期望，各方面的管理工作都上了新臺階，服務質量也得到了很大的提升，在員工和顧客中樹立了良好的口碑。我們在抓好各項管理工作的同時，還在改變經(jīng)營模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量和意識方面做了大量的工作。出現(xiàn)問題及時查因，及時反饋和改進，并在培訓上作為案例對員工進行培訓，避免同類問題出現(xiàn)，我們盡最大的努力為管理人員和營業(yè)員提供便利，贏得廣大員工的認可和贊同。

三、提升飯菜質量，花色品種多樣化。

我們嚴抓飯菜質量，在符合大眾口味上又不斷的創(chuàng)新，在質量和品種上下功夫，食堂從原來的一日兩餐增加為一日三餐，早餐有十余個品種，中晚餐品種保持在二十個以上，早餐除了粉面外，還增加了白案和西式包點類，中晚餐還增加受大眾歡迎的粥類、傳統(tǒng)小吃點心、油貨類、瓦罐煨湯煨菜等，今年還特別引進了正宗瀏陽蒸菜，配備了四季時令水果，菜品豐富，營養(yǎng)均衡。確保員工餐的質量，把原來的大鍋炒全部改為小鍋炒菜，做到少炒份量多炒次數(shù)，色香味更美，這樣既可以提升菜品的新鮮和口感，又可以減少剩余浪費。為提升員工餐質量，特安排三級以上廚師負責，讓員工在辛苦工作之后能吃上熱騰騰的可口飯菜。另外，為接受上級主管部門和廣大員工的監(jiān)督，我們投資數(shù)萬元安裝了全程視頻監(jiān)控，現(xiàn)準備與天心區(qū)食安局對接（資料可保存七天以上），讓食安局和員工可以查看廚房操作全過程，讓大家吃得安心吃得放心，這也是天心區(qū)第一家可以對外觀看視頻的單位。

四、衛(wèi)生工作常抓不怠我們本著積極負責的態(tài)度，認真做好食品安全和衛(wèi)生工作，使每個人樹立用良心做菜的態(tài)度，認真貫徹食品衛(wèi)生法，并列入重要的管理工作，作為頭等大事來落實到每個人。每天清掃廚房，每周大掃除，保證原材料從正規(guī)渠道采購，杜絕過期、三無和不新鮮食材。從營業(yè)至今，從未發(fā)生一起食品安全事故和食物中毒事件。今年市、區(qū)食安局多次來食堂檢查，均得到他們的肯定和表揚。

五、明年工作計劃。

我們將一如既往做好后勤供應工作和食品安全工作，加強內部管理工作，注重員工隊伍素質建設，充分調動員工積極性，適當開展團隊活動，增強凝聚力和向心力，提升服務質量，把廣大職工的滿意度作為檢驗我們各項管理工作是否到位的標準，以期實現(xiàn)后勤服務的社會效益和經(jīng)濟效益的雙贏效果?？傊?，食堂工作離不開各級部門和各級領導的指導和關懷，我們也會用心努力，不求最好，但求更好，為后勤服務事業(yè)的發(fā)展為的發(fā)展貢獻自己的力量。

食堂工作匯報標題篇十八

根據(jù)《通知〉的通知》”要求，我所認真領會，快速行動，多措并舉，狠抓落實，扎實有效地推進此次專項檢查工作，通過此次檢查，取得了很大成果。現(xiàn)將主要工作總結如下：

一、檢查工作開展情況。

自4月24日接到通知以來，我所始終圍繞此次檢查工作的目標和重點，落實各項工作措施，按照工作進度要求深入扎實開展專項檢查工作。

（一）充分認識，高度緊張。

此次檢查中我所以其他省市發(fā)生的學校食堂食物中毒事件為教訓，引以為戒，高度緊張，對照自己，查找工作中的不足，總結監(jiān)管經(jīng)驗和教訓，不斷完善監(jiān)管工作，防止存在監(jiān)管漏洞。

（二）制訂工作方案，認真組織落實。

改意見，爭取把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，防止發(fā)生食品安全事故，并為檢查單位建立監(jiān)管檔案，全面掌握相關單位情況。

（三）嚴格檢查,突出重點。

開展此次專項整頓工作以來,我所共出動執(zhí)法檢查人員56人次，出動執(zhí)法車輛18車次。此次檢查中，對于學校食堂重點檢查了其學校食品安全會議制度是否落實，食品安全責任書是否簽訂，學校食品安全責任追究制是否建立；食品安全管理組織機構和各項管理制度是否健全和落實；有無專職的食品安全管理人員，是否經(jīng)過食品安全培訓；食物中毒的應急處理和報告制度；食品原料（包括添加劑）采購、使用、貯存是否符合相關規(guī)定和要求；餐飲具消毒及食品安全設施情況；廢棄食用油脂的處理是否符合相關規(guī)定；餐飲服務單位、學校食堂及周邊衛(wèi)生情況；食品健康檔案建立情況；承包經(jīng)營的食堂是否將食品安全作為承包內容之一；餐飲服務許可是否符合要求，是否存在超范圍經(jīng)營問題；食品的留樣及制度落實情況。

對于學校蛋奶工程重點檢查了其蛋奶采購票據(jù)及供貨單位的資質，所供蛋奶的票據(jù)、檢驗報告是否與實際相符；蛋奶儲存條件是否符合要求；加工過程的消毒保潔設施運轉及制度落實情況；學生餐具的消毒及保潔措施。

二、存在的主要問題。

本轄區(qū)共有學校食堂家，托幼機構食堂家，小餐桌家。

程運行安全，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題情況，已提出整改意見?？傮w講，轄區(qū)學校及托幼機構食堂食品安全總體情況較好。

此次檢查工作開展，有效排查了食品安全隱患，全面提升了學校及托幼機構食堂的食品安全水平，有效保障了學生的飲食安全。

食堂工作匯報標題篇十九

教學。

秩序穩(wěn)定及師生身體健康，是學校后勤管理的重點和難點，我校本著以人為本，安全第一，服務師生的原則，積極打造一流設施、創(chuàng)建一流服務，通過一系列措施使食堂管理工作真正做到制度化、規(guī)范化、人性化，努力創(chuàng)建讓大家滿意，讓家長放心，讓學生健康成長的就餐環(huán)境。

一、領導重視，周密部署。

新學期初始，張董事長在xx食堂召開了關于如何規(guī)范xx食堂管理的專門會議。明確職責和具體分工，成立以姜學軍姜主任為首的學校食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作，根據(jù)各項具體工作制定和完善了《xx食堂考核管理辦法》《xx食堂職工考核細則》明確責任，從制度上保證了食堂管理工作有章可循。

二、完善設備，規(guī)范流程。

校食堂現(xiàn)有格局依據(jù)“標準化食堂”建設，設施先進，功能齊全、流程合理、環(huán)境優(yōu)雅，符合《食品衛(wèi)生法》和消防要求?，F(xiàn)有房間功能齊備，流程合理，按要求設置了主食間、副食間、面食間、洗消間、配餐間和更衣室。主操作間按要求分粗加工區(qū)、切配區(qū)、半成品區(qū)和成品區(qū)。并配有標準的洗菜池、洗肉池、洗手池、洗刷餐具池、拖布池等。

三、

健全制度，確保安全衛(wèi)生。

（一）食堂能嚴格執(zhí)行國家的《食品安全法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并不定期進行檢查，工作人員能自覺按要求上崗和操作。

（二）食堂管理制度完善，建立《xx食堂考核管理辦法》《xx食堂職工考核細則》等考核辦法，要求相關負責從業(yè)人員嚴格按照制度辦事。

（三）認真做好過程管理。

６、學生就餐時有校長助理維持紀律，督促學生排隊、不浪費、文明用餐，餐后由學生打掃本班區(qū)域衛(wèi)生。

（四）監(jiān)督考核辦法。

１、實行小組責任和個人責任相結合的考核辦法；

２、實行責任專項基金評比制度；

３、各小組的考核依據(jù)為教師、學生、家長、學校領導、督導等的信息反饋及問卷調查結果。

總結。

“民以食為天，食以安為先”，我們堅持從細節(jié)入手，從小處著手，從每個環(huán)節(jié)抓起。在今后的工作中xx將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴管，全力構建健康、安全、高效、優(yōu)質的飲食服務體系，切實為學校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應有的貢獻。

食堂工作匯報標題篇二十

一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。

一、健全規(guī)章制度。

健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執(zhí)行《食品安全法》、《餐飲服務安全操作規(guī)范》、《學校食堂與學生用餐管理規(guī)定》等法律法規(guī)。在此基礎上，制定了《食堂監(jiān)督檢查細則》和《重點項目檢查十一條》，《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有據(jù)可依。

二、強化流程管理。

進貨、倉儲、加工、洗消是食堂操作的主要環(huán)節(jié)，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好這“四關”：

第一關是把好進貨關，食堂主要原料、輔料均采用定點進貨，并索票索證。同時附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由廚師長負責驗貨，采取看、聞方式把住進貨關?！翱础本褪强瓷a(chǎn)日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發(fā)芽、是否新鮮等；“聞”

就是聞有無異味。凡入庫食品必須由庫管登記備案。

第二關是倉儲關，具體要求：分類、分架、隔墻、離地存放。保證食品使用遵循先進先出的原則。并定期檢查，及時清理銷毀變質和過保質期的食品原料和添加劑。凡遇寒暑假返校，假前余下的作料要徹底全面檢查，發(fā)現(xiàn)異常必須當面丟棄更換。

第三關，嚴格按照操作規(guī)程加工制作，加工前應認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行加工。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盒、筐、抹布以及其它工具、容器有明顯標志，必須分開使用。切配好的食品應在規(guī)定時間內使用。加工后的熟制品與食品原料和半成品分開存放。切配、制作人員要穿工作服、戴帽子、戴口罩。保證食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全。

第四關，餐具洗消關：采取物理消毒和化學消毒相結合的方式對餐具進行消毒。洗刷池、消毒池分開專用。保證餐具清洗干凈到位，無殘留物，定位存放，保持清潔。并且洗消餐具要有詳細洗消檢查記錄。

三、建立監(jiān)督機制。

食堂管理員每天按照《重點檢查項目十一條》對食堂進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，每天將檢查結果登記存檔。

為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，組建了食堂管理委員會，對食品的來源進行了集體考察，不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生中開展民議測評，尤其在更換新的菜品時，及時在師生用餐時征求意見，發(fā)現(xiàn)問題立即解決。

四、制定嚴格用工制度。

要求食堂從業(yè)人員與承包方簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權利和義務以及工資待遇等，在選聘員工時，注重人品素質，業(yè)務技術能力和事業(yè)責任心。并且，將每個食堂從業(yè)人員的檔案交到法制安全科備案。

五、加強培訓，提高從業(yè)人員素質。

上崗前進行崗前培訓，學習相關的法律、法規(guī)條例和食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，并且堅持每天上午8:20召開食堂人員晨會。未體檢人員不能上崗，身體不合格不能上崗，不穿工作服不準上崗。通過培訓和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質，深化了服務意識，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。

食堂管理工作在學校各級領導的正確指導下，取得了一定的成績，這要感謝學校各級領導的正確指導和全體師生的理解與支持。食堂的管理工作在這一學年已告一段落，根據(jù)學校的工作需要與學校領導的信任，今后擔任管道局中學第二附屬小學的后勤副校長，主要負責二小教學樓的重建工作。這對于我來說又是一個新的嚴峻考驗，我將進一步完善自己，及時向經(jīng)驗豐富的各級領導請教學習新鄰域的知識，盡快提高自身專業(yè)業(yè)務水平，爭取在新的工作崗位讓領導放心，讓師生滿意。

食堂工作匯報標題篇二十一

1、食堂廚師負責一日三餐及食堂物資采購，包括食堂食品，日常用品以及大米、油、石油氣等。采購工作應做到品種對路，質量可靠，價格合理，數(shù)量適當，購貨及時，努力降低采購成本。

2、后勤管理人員要不定時核對食堂所有采購物品的品種、數(shù)量，全面監(jiān)督物品質量，確認無誤，驗收合格后，并在采購單據(jù)上簽名。

3、食堂廚師應將食堂每日采購物品匯總到《食堂購物清單》，逐日核算、登記公布。

4、食品應分類擺放，生熟分開，容易腐爛變質食品在加工前要特別做好冷藏保鮮工作，所有食品要注意防火、防盜、防鼠、防蟲、防霉變、防殘損。

5、食品加工要加強計劃性，建立每周食譜制，同時要加強提高烹飪技術，做到食品加工時間省，損耗小，質量優(yōu)。

6、努力為員工提供熱情、方便、快捷的服務。就餐環(huán)境干凈舒適、飯菜干凈衛(wèi)生。

二、考核辦法及評比。

1、食堂工作考核評比的內容主要包括服務技能和衛(wèi)生兩個方面，每一方面50分。

2、定期實施質量檢查工作，記錄檢查結果，建立質量檢查檔案，作為月績效考核的依據(jù)。

3、衛(wèi)生要求：不得留長指甲、涂指甲油、帶戒指加工食品；不得在廚房吸煙，食品、餐具徹底清洗、消毒至少三遍以上；衛(wèi)生區(qū)域責任到人；食品必須做到生熟分開，并有明顯標志。每發(fā)現(xiàn)一次存在衛(wèi)生問題的扣10-15分。

3、食堂工作考核評比結果與廚師的績效獎金直接掛鉤，并按照公司《內部管理條例》執(zhí)行。

食堂工作匯報標題篇二十二

轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。

回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結如下：

第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如大家離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。

第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先，大家要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。

食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。

第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。

第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。

第五、就餐方面，大家沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫?，F(xiàn)在，學生食堂一日三餐供應，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上大家堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);大家要求每一位職工必須做到：

(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

(2)食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。

(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。

(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉。

食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關的操作規(guī)程及使用辦法。各項設備都設置了專人負責，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算：一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強化管理，食堂服務工作上檔次。三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。

因此，大家一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。

盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質的學習，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，大家食堂對照衛(wèi)生要求，還應進一步完善軟硬件建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質保量、萬無一失。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?guī)化，優(yōu)質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

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