方案的評估和調(diào)整是保證其有效性和適應(yīng)性的重要環(huán)節(jié)。制定方案需要團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)，以確保各項(xiàng)工作能夠有序推進(jìn)。1) 以下是小編為大家整理的一些可行性方案，供大家參考。
茶葉市場調(diào)研方案篇一
近年來，寶潔公司憑借其強(qiáng)大的品牌運(yùn)作能力以及資金實(shí)力，在洗發(fā)水市場牢牢地坐穩(wěn)了第一把交椅。但是隨著競爭加劇，局勢慢慢起了變化，聯(lián)合利華強(qiáng)勢跟進(jìn)，夏士蓮、力士等多個(gè)洗發(fā)水品牌從寶潔手中奪走了不少消費(fèi)者。
花王旗下品牌奧妮和舒蕾占據(jù)了中端市場，而低端的市場則歸屬了拉芳、亮莊、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此，中國洗發(fā)水行業(yè)呈現(xiàn)了一個(gè)典型的金字塔型品牌格局。通過市場細(xì)分，西安楊森于20xx年推出了采樂，在藥品和洗發(fā)水兩個(gè)行業(yè)找到了一個(gè)交叉點(diǎn)。為了提高其在全國重點(diǎn)城市中的占有率，并為其今后的營銷發(fā)展計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)，六人行市場調(diào)查公司將在全國范圍的重點(diǎn)城市進(jìn)行一次專項(xiàng)市場營銷調(diào)查。
本次市場調(diào)研工作的主要目標(biāo)是：
1、分析采樂洗發(fā)水的前期營銷計(jì)劃（包括其銷售渠道、媒體投放、產(chǎn)品終端和產(chǎn)品情況）以及消費(fèi)者的產(chǎn)品期望，明確其自身的優(yōu)勢和劣勢，以及面臨的機(jī)會(huì)和威脅。
2、了解消費(fèi)者對去屑洗發(fā)藥的認(rèn)知，探察對去屑洗發(fā)藥的接受程度。
3、了解產(chǎn)品的知名度以及美譽(yù)度，確定今后營銷計(jì)劃的重點(diǎn)。
根據(jù)上述調(diào)研目的，我們確定本次調(diào)研的內(nèi)容主要包括：
1、針對其營銷計(jì)劃進(jìn)行全面的分析，從而為其今后的營銷計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)。本部分所需要的主要信息點(diǎn)是：
（1）消費(fèi)者對于采樂洗發(fā)藥的使用情況是否用過，滿意度，以及認(rèn)為產(chǎn)品的哪方面更加吸引消費(fèi)者。
（2）對采樂在前期營銷計(jì)劃情況的了解怎樣知道采樂的，通過什么渠道購買到采樂的，是否遇到買不到采樂的情況，使用采樂過后的感覺，以及認(rèn)為可以在產(chǎn)品上改進(jìn)的地方。
（3）消費(fèi)者對于去頭屑這方面的認(rèn)知。
2、了解消費(fèi)者的觀念，以及對采樂前期推廣的深入程度做一個(gè)調(diào)查。
3、對產(chǎn)品前期的銷售宣傳做一個(gè)調(diào)查，主要須掌握的信息點(diǎn)有：
（1）對于采樂的了解程度是否知道以及是否使用過。
（2）對于采樂印象的評價(jià)（五分法）
此外，我們還將收集包括消費(fèi)者的年齡、性別、收入、職業(yè)，以及包括消費(fèi)者的發(fā)質(zhì)在內(nèi)的背景資料以備統(tǒng)計(jì)分析之用。
因本次調(diào)查是針對其前期的營銷計(jì)劃實(shí)施情況的一個(gè)效果回饋，我們在樣本定義時(shí)遵循以下原則：
二是樣本要有針對性。由于采樂屬于日用品，而且它主要是針對有頭屑的人，還有它的價(jià)格也較高，所以就需要有一定的購買和支付能力。因此此次調(diào)查主要是針對有使用經(jīng)驗(yàn)的人，主要在全國的重點(diǎn)城市做調(diào)查。
基于以上原則，我們建議采用如下標(biāo)準(zhǔn)甄選目標(biāo)被訪者：
1、20―45周歲的城市居民。
2、本人及親屬不在相應(yīng)的單位工作（如市場調(diào)查公司、廣告公司以及洗發(fā)水行業(yè)等）。
3、在過去的六個(gè)月內(nèi)未接受或參加過任何形式的相關(guān)市場營銷調(diào)研。
茶葉市場調(diào)研方案篇二
xx自古以來就是國內(nèi)服裝產(chǎn)業(yè)的主要供應(yīng)地，也是國外的主要服裝加工基地，隨著服裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，xx產(chǎn)生了各種綜合的、專業(yè)的批發(fā)市場。經(jīng)過二十多年的發(fā)展變遷，xx已建成全世界最密集的批發(fā)市場群落之一，成為全國、乃至全世界最大的服裝流通基地。目前，xx已形成以白馬為龍頭的流花板塊及以沙東有利為龍頭的沙河板塊的服裝批發(fā)市場。
流花板塊主要有xx白馬服裝批發(fā)市場、黑馬服裝批發(fā)市場、流花服裝批發(fā)市場、紅棉步步高時(shí)裝廣場、天馬大廈服裝廣場、xx市xx區(qū)天龍服務(wù)總匯、xx服裝匯展中心、萊莉閣時(shí)裝批發(fā)商場、xx市越秀區(qū)新星服裝批發(fā)商場。
沙河板塊主要有沙東工業(yè)品商場、xx區(qū)沙東工業(yè)品市場、沙河第一成衣批發(fā)市場、沙東第二成衣批發(fā)市場、沙河第三成衣分場、長運(yùn)商業(yè)廣場小商品成衣批發(fā)市場、天寶成衣批發(fā)市場。
此外，還在其他地區(qū)有零星的服裝批發(fā)市場存在。前幾年，xx的服裝批發(fā)市場基本處于異常紅火的局面，但是這幾年，卻逐漸走下坡路。據(jù)調(diào)查，那些曾以款式新、價(jià)格廉而聞名全國的xx服裝批發(fā)中心，已有五成處于虧損，于是服裝批發(fā)市場紛紛開始尋找新的出路，他們將設(shè)計(jì)理念、流行文化、品牌形象、經(jīng)營理念當(dāng)作商品來經(jīng)營作為服裝批發(fā)業(yè)市場發(fā)展的新方向，實(shí)現(xiàn)從銷售低檔的“大路貨”向品牌經(jīng)營過渡。各類市場為了在市場競爭激烈的環(huán)境下生存下去，紛紛尋找新的出路和經(jīng)營方式，下面我們將對白馬服裝批發(fā)市場和沙東有利服裝批發(fā)市場作深入的分析。
（一）xx服裝市場
市場概況：白馬服裝市場是由xx市城市建設(shè)開發(fā)集團(tuán)投資建設(shè)，市場位于緊鄰xx火車站的站南路，現(xiàn)有建筑面積xx平方米，共x層，有x層商場，x寫字樓，x層地下停車場。xx白馬服裝市場開辦于19xx年，由xx白馬服裝市場有限公司經(jīng)營管理。市場配置中央空調(diào)、客貨電梯、安全監(jiān)控系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、寬帶網(wǎng)等現(xiàn)代設(shè)施。商場裝飾美觀，通道寬敞，附設(shè)時(shí)裝表演廣場、儲蓄所、商務(wù)中心、托運(yùn)站、停車場、快餐店等配套服務(wù)設(shè)施，xx服裝市場是xx地區(qū)規(guī)模最大、裝修最好、配套最完善、管理最規(guī)范、交易量最大的中高檔服裝市場。在市場內(nèi)經(jīng)營的業(yè)戶有xx多戶，既有珠江三角洲地區(qū)、浙江、福建乃至全國各地服裝企業(yè)，也有香港、臺灣的廠商。白馬服裝市場既是中、高檔服裝的現(xiàn)貨批發(fā)、零售中心，也是服裝品牌連鎖加盟中心。批發(fā)零售、看樣下單、專賣代理、連鎖加盟等多種交易方式可供選擇。女裝、男裝，套裝、晚裝、休閑裝、唐裝，襯衫、外套、大衣、內(nèi)衣...品種齊全。
服裝市場自開業(yè)以來，市場輻射能力不斷增強(qiáng)?？蜕瘫椴紉x等地的全國xx個(gè)省市、自治區(qū)。近年來輻射面更是越過國界漫向國際直達(dá)五大洲，日均客流量達(dá)數(shù)萬人，年交易額均在xx億元以上，在xx地區(qū)超億元市場評比中排名第一。
市場以＂環(huán)境舒心、服務(wù)貼心、經(jīng)營放心、不斷創(chuàng)新＂為服務(wù)質(zhì)量方針，獲得iso9001：2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，連年榮獲“全市文明市場”、“全省文明市場”、“全國文明市場”及“全省十佳文明市場”、“消費(fèi)者滿意市場”等稱號，同時(shí)被xx、市政府評為“xx地區(qū)百家最佳服務(wù)單位”、“xx市文明單位”。
白馬服裝批發(fā)市場的優(yōu)勢：
1、位置優(yōu)越：
2、交通便利：火車站、省汽車站、流花車站、xx市汽車站近在咫尺。
3、物流運(yùn)輸發(fā)達(dá)：火車站和南方航空公司均在市場內(nèi)設(shè)有貨物托運(yùn)辦事處。
4、人流量大：由于服裝批發(fā)市場就在xx市交通樞紐地帶，在這一區(qū)域有巨大的人流，每天人流量數(shù)萬人次。
5、周邊商業(yè)氛圍好：在白馬服裝批發(fā)市場周圍有紅棉批發(fā)市場、步步高市場、天馬市場等。
6、交易方式靈活：服裝市場貿(mào)易方式靈活，有批發(fā)零售、看樣下單、專賣代理、連鎖加盟等。
7、品種齊全：女裝、男裝，套裝、晚裝、休閑裝、唐裝，襯衫、外套、大衣、內(nèi)衣等各類服裝應(yīng)有盡有。
8、經(jīng)營檔次較高：服裝批發(fā)市場主要經(jīng)營中高檔服裝。
9、公司資金實(shí)力雄厚：公司有著足夠的資金能夠?yàn)槭袌龅牟粩喟l(fā)展注入資金。
10、穩(wěn)定的廣告投放：每年都會(huì)在一些全國性媒體和地方媒體作大量的廣告宣傳企業(yè)形象。
11、經(jīng)營時(shí)間早：服裝批發(fā)市場于19xx年開業(yè)，當(dāng)時(shí)是xx市經(jīng)營層次最高、經(jīng)營面積最大的批發(fā)市場。
12、服務(wù)專業(yè)，管理科學(xué)：服裝批發(fā)市場有著一支敬業(yè)、負(fù)責(zé)的專業(yè)化隊(duì)伍。
白馬服裝批發(fā)市場的劣勢：
1、周邊市場的激烈競爭。在白馬服裝批發(fā)市場周邊有紅棉棉紡批發(fā)市場、步步高批發(fā)市場、天馬批發(fā)市場，這些市場都在瓜分白馬服裝批發(fā)市場的經(jīng)營份額。
2、服裝經(jīng)營成本在增加。由于現(xiàn)在服裝制造成本在增加，導(dǎo)致服裝進(jìn)貨價(jià)格提高，增加了批發(fā)市場經(jīng)營戶的經(jīng)營成本。
茶葉市場調(diào)研方案篇三
龍卡貸記卡是xx信用卡中的主打產(chǎn)品，是一個(gè)知名度較高的品牌。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速增長，生活水平不斷提高，消費(fèi)者的消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念都有了顯著的變化。有著消費(fèi)透支及現(xiàn)金透支功能的龍卡貸記卡是符合當(dāng)前的消費(fèi)潮流的。但在銀行業(yè)中現(xiàn)在也有著這樣的格局，同業(yè)競爭激烈并且金融產(chǎn)品都有驚人的相似之處。在這種行業(yè)環(huán)境下，龍卡貸記卡有著怎樣的市場占有率。對此問題，我們將展開一系列的市場調(diào)研活動(dòng)，將針對龍卡貸記卡的知名度，美譽(yù)度及忠誠度等“三度”進(jìn)行深入的調(diào)研?，F(xiàn)擬如下市場調(diào)研策劃方案。
調(diào)研目的
1、龍卡貸記卡在貸記卡市場上有多少的市場占有率，在客戶心中的“三度”程度如何。
2、貸記卡市場的競爭格局及發(fā)展?jié)摿Α?/p>
3、各競爭對手對貸記卡市場所采取的各種競爭策略。
4、龍卡貸記卡與同類產(chǎn)品之間的同異度。
調(diào)研活動(dòng)將以以上四點(diǎn)為調(diào)研目的，并側(cè)重于第一個(gè)目的的深入調(diào)查。通過這四個(gè)方面的調(diào)研，對于龍卡貸記卡所面臨綜合營銷環(huán)境將有個(gè)比較全面和深入的了解。
調(diào)研方向
1、針對宏觀環(huán)境，將主要了解現(xiàn)今消費(fèi)者的消費(fèi)水平及消費(fèi)觀念和消費(fèi)潮流的發(fā)展趨勢。并相比國內(nèi)外的消費(fèi)格局和國家的相關(guān)政策等。
2、對于競爭對手的行業(yè)環(huán)境調(diào)查，主要調(diào)查三大國有銀行，兼顧其他股分制銀行，并參考國外銀行。
3、龍卡貸記卡該產(chǎn)品本身的情況及xx所具備的各種要素，是對于微觀環(huán)境的'把握。
調(diào)研將分別從xx三個(gè)環(huán)境，進(jìn)行全方位的調(diào)查，力求做到知己知彼。
調(diào)研范圍
1、有條件成為貸記卡用戶者及貸記卡現(xiàn)有客戶。
2、一般的銀行客戶。
前者主要調(diào)查貸記卡的市場需求量，后者調(diào)查貸記卡的消費(fèi)環(huán)境。以前者為主，后者為輔。
調(diào)研工具及措施
關(guān)于對龍卡貸記卡內(nèi)外兩種環(huán)境及市場的調(diào)研，將采取多種調(diào)查方法相結(jié)合的混合調(diào)查進(jìn)行，以求做到全面和深入，做到對信息的收集和分析的準(zhǔn)確性、真實(shí)性。
一、對于宏觀環(huán)境及行業(yè)競爭格局和中觀環(huán)境的調(diào)查將以收集第二手資料及實(shí)地調(diào)查為主。
1、收集第二手資料（網(wǎng)絡(luò)收集）
對于目前的消費(fèi)環(huán)境和其他銀行對于貸記卡市場所采取的營銷手段及其他貸記卡產(chǎn)品的產(chǎn)品特性將通過上網(wǎng)查詢，訪問各銀行網(wǎng)點(diǎn)及收集各行的宣傳資料等進(jìn)行二手資料的整理、了解。
2、實(shí)地查詢
在初步了解各行產(chǎn)品（貸記卡）的情況后，再進(jìn)行人員實(shí)地到各行網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行詢問辦理，以做到對資料有更為深入的掌握。
二、對于龍卡貸記卡及xx要素的調(diào)研將通過內(nèi)部調(diào)查了解。
1、翻閱內(nèi)部資料
利有在xx實(shí)習(xí)之便，翻閱xx龍卡貸記卡有關(guān)詳細(xì)的資料，對龍卡貸記卡深入了解，不懂之處可請教xx員工，從而對于所要調(diào)研的產(chǎn)品會(huì)有完整的熟悉。
2、現(xiàn)場觀察
通過現(xiàn)場觀察，了解xx員工是如何辦理龍卡貸記卡業(yè)務(wù)，及xx人員是如何對待該項(xiàng)業(yè)務(wù)（通過調(diào)查問卷深化落實(shí)）及采取何種營銷策略的。
1、調(diào)查問卷
設(shè)計(jì)一份完整的問卷，對于銀行客戶進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查和重點(diǎn)調(diào)查，分別對貸記卡客戶和非貸記卡客戶進(jìn)行調(diào)查。
2、訪問法
對于來辦理龍卡貸記卡及詢問龍卡貸記卡情況和辦一般其他業(yè)務(wù)的銀行客戶進(jìn)行現(xiàn)場訪問，并通過觀察客戶們是如何對待使用龍卡貸記卡情況的。
分別通過收集二手資料、現(xiàn)場觀察及問卷調(diào)查待市場調(diào)研工具，采取相應(yīng)的調(diào)查措施，全面收集整理市場信息。
調(diào)研步驟
1、調(diào)研時(shí)間安排
3月1日----3月10日小組成員商討調(diào)研策劃方案，并擬定具體方案。
3月11日----3月20日按照調(diào)研方案開展實(shí)地調(diào)查。
3月21日----3月30日針對調(diào)查所收集的信息，進(jìn)行綜合分析整理，作出總結(jié)，撰寫市場調(diào)研報(bào)告。
2、調(diào)研人員及地點(diǎn)
調(diào)研人員：共xx人，xx
調(diào)查地點(diǎn)：將分別對xx三地進(jìn)行調(diào)研。
3、具體安排
（1）、上網(wǎng)收集第二手資料，五人共同參與，并對收集的資料相互交流分析（二天）。
（2）、共同商定調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)，共兩份，一份為客戶調(diào)查，一份為內(nèi)部調(diào)查（二天）。
（3）、實(shí)施問卷調(diào)查并走訪其他銀行。（三天）
（4）、利用上班時(shí)間，現(xiàn)場進(jìn)行觀察調(diào)查。
通過擬定方案和實(shí)施方案兩個(gè)階段的進(jìn)行，對于銀行卡市場調(diào)研策劃方案
茶葉市場調(diào)研方案篇四
龍卡貸記卡是建行信用卡中的主打產(chǎn)品，是一個(gè)知名度較高的品牌。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速增長，生活水平不斷提高，消費(fèi)者的消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念都有了顯著的變化。有著消費(fèi)透支及現(xiàn)金透支功能的龍卡貸記卡是符合當(dāng)前的消費(fèi)潮流的。但在銀行業(yè)中現(xiàn)在也有著這樣的格局，同業(yè)競爭激烈并且金融產(chǎn)品都有驚人的相似之處。在這種行業(yè)環(huán)境下，龍卡貸記卡有著怎樣的市場占有率。對此問題，我們將展開一系列的市場調(diào)研活動(dòng)，將針對龍卡貸記卡的知名度，美譽(yù)度及忠誠度等“三度”進(jìn)行深入的調(diào)研?，F(xiàn)擬如下市場調(diào)研策劃方案。
調(diào)研目的
1、龍卡貸記卡在貸記卡市場上有多少的市場占有率，在客戶心中的“三度”程度如何。
2、貸記卡市場的競爭格局及發(fā)展?jié)摿Α?/p>
3、各競爭對手對貸記卡市場所采取的各種競爭策略。
4、龍卡貸記卡與同類產(chǎn)品之間的同異度。
調(diào)研活動(dòng)將以以上四點(diǎn)為調(diào)研目的，并側(cè)重于第一個(gè)目的的深入調(diào)查。通過這四個(gè)方面的調(diào)研，對于龍卡貸記卡所面臨綜合營銷環(huán)境將有個(gè)比較全面和深入的了解。
調(diào)研方向
1、針對宏觀環(huán)境，將主要了解現(xiàn)今消費(fèi)者的消費(fèi)水平及消費(fèi)觀念和消費(fèi)潮流的發(fā)展趨勢。并相比國內(nèi)外的消費(fèi)格局和國家的相關(guān)政策等。
2、對于競爭對手的行業(yè)環(huán)境調(diào)查，主要調(diào)查三大國有銀行，兼顧其他股分制銀行，并參考國外銀行。
3、龍卡貸記卡該產(chǎn)品本身的情況及建行所具備的各種要素，是對于微觀環(huán)境的把握。
調(diào)研將分別從宏、中、微三個(gè)環(huán)境，進(jìn)行全方位的調(diào)查，力求做到知己知彼。
調(diào)研范圍
1、有條件成為貸記卡用戶者及貸記卡現(xiàn)有客戶。
2、一般的銀行客戶。
前者主要調(diào)查貸記卡的市場需求量，后者調(diào)查貸記卡的消費(fèi)環(huán)境。以前者為主，后者為輔。
調(diào)研工具及措施
關(guān)于對龍卡貸記卡內(nèi)外兩種環(huán)境及市場的調(diào)研，將采取多種調(diào)查方法相結(jié)合的混合調(diào)查進(jìn)行，以求做到全面和深入，做到對信息的收集和分析的準(zhǔn)確性、真實(shí)性。
1、收集第二手資料（網(wǎng)絡(luò)收集）
對于目前的消費(fèi)環(huán)境和其他銀行對于貸記卡市場所采取的營銷手段及其他貸記卡產(chǎn)品的產(chǎn)品特性將通過上網(wǎng)查詢，訪問各銀行網(wǎng)點(diǎn)及收集各行的宣傳資料等進(jìn)行二手資料的整理、了解。
2、實(shí)地查詢
在初步了解各行產(chǎn)品（貸記卡）的情況后，再進(jìn)行人員實(shí)地到各行網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行詢問辦理，以做到對資料有更為深入的掌握。
1、翻閱內(nèi)部資料
利有在建行實(shí)習(xí)之便，翻閱建行龍卡貸記卡有關(guān)詳細(xì)的資料，對龍卡貸記卡深入了解，不懂之處可請教建行員工，從而對于所要調(diào)研的產(chǎn)品會(huì)有完整的熟悉。
2、現(xiàn)場觀察
通過現(xiàn)場觀察，了解建行員工是如何辦理龍卡貸記卡業(yè)務(wù)，及建行人員是如何對待該項(xiàng)業(yè)務(wù)（通過調(diào)查問卷深化落實(shí)）及采取何種營銷策略的。
1、調(diào)查問卷
設(shè)計(jì)一份完整的問卷，對于銀行客戶進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查和重點(diǎn)調(diào)查，分別對貸記卡客戶和非貸記卡客戶進(jìn)行調(diào)查。
2、訪問法
對于來辦理龍卡貸記卡及詢問龍卡貸記卡情況和辦一般其他業(yè)務(wù)的銀行客戶進(jìn)行現(xiàn)場訪問，并通過觀察客戶們是如何對待使用龍卡貸記卡情況的。
分別通過收集二手資料、現(xiàn)場觀察及問卷調(diào)查待市場調(diào)研工具，采取相應(yīng)的調(diào)查措施，全面收集整理市場信息。
調(diào)研步驟
1、調(diào)研時(shí)間安排
3月1日――――3月10日小組成員商討調(diào)研策劃方案，并擬定具體方案。
3月11日――――3月20日按照調(diào)研方案開展實(shí)地調(diào)查。
3月21日――――3月30日針對調(diào)查所收集的信息，進(jìn)行綜合分析整理，作出總結(jié)，撰寫市場調(diào)研報(bào)告。
2、調(diào)研人員及地點(diǎn)
調(diào)研人員：共5人，蔡元鑫、李曉靜、南利武、葉瓊、王銀丹。
調(diào)查地點(diǎn)：將分別對杭州、溫州、樂清三地進(jìn)行調(diào)研。
3、具體安排
（1）、上網(wǎng)收集第二手資料，五人共同參與，并對收集的資料相互交流分析。
（2）、共同商定調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)，共兩份，一份為客戶調(diào)查，一份為內(nèi)部調(diào)查。
（3）、實(shí)施問卷調(diào)查并走訪其他銀行。
（4）、利用上班時(shí)間，現(xiàn)場進(jìn)行觀察調(diào)查。
茶葉市場調(diào)研方案篇五
隨著高等教育大眾化的快速發(fā)展，校園內(nèi)大學(xué)生的人數(shù)越來越多，加上用餐時(shí)間比較集中，學(xué)校食堂同時(shí)容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊(duì)等候時(shí)間較長等一系列問題。另外，隨著專業(yè)的發(fā)展，上課班級的增加，教學(xué)資源環(huán)境緊張的矛盾也日益突出，學(xué)生們的上課時(shí)間差異較大，忽而接連上課，忽而半天或一天沒課，加上網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的孩子常常貪戀網(wǎng)絡(luò)交際和癡迷游戲，大家的飲食起居規(guī)律也被打亂，對就餐的需求也是千差萬別，不僅給食堂，也給校外的飯店、餐館提供了機(jī)會(huì)，紛紛推出外賣服務(wù)，越來越受到廣大學(xué)生的青睞。為了更好地服務(wù)于大學(xué)生的餐飲外賣需求，在進(jìn)展中贏得主動(dòng)，特?cái)M開展本次調(diào)查。
通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達(dá)到以下目的：
（一） 了解外賣在大學(xué)生心中的需求程度，消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣；
（二） 把握校外飯店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式；
（三） 分析大學(xué)生消費(fèi)者對外賣的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn)；
（四） 統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測外賣市場容量及潛力。
（一） 外賣市場環(huán)境調(diào)查
1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>
2、學(xué)院不同年級對外賣的消費(fèi)狀況；
3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。
（二） 消費(fèi)者調(diào)查
1、 消費(fèi)者的消費(fèi)心理（偏愛、經(jīng)濟(jì)、便利等）
2、 對外賣產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價(jià)格等）
3、 消費(fèi)者的忠誠度
4、 消費(fèi)者消費(fèi)能力、消費(fèi)層次及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì)
5、 消費(fèi)者理想的外賣服務(wù)描述
（三） 商家調(diào)查
1、校園周邊提供外賣服務(wù)的單位及其經(jīng)營狀況
2、校園周邊提供外賣服務(wù)的主要客戶群及產(chǎn)品、服務(wù)特色
3、這些商家的營銷策略及其效果
調(diào)研對象：湖南人文科技學(xué)院全體學(xué)生，提供外賣服務(wù)的校外飯店。
抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時(shí)考慮到時(shí)間、人力、物力及消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況等因素，調(diào)查是采用重點(diǎn)調(diào)查以及分層隨機(jī)抽樣的方法。
（一）調(diào)查的組織人員 唐葉梅
（二）調(diào)查計(jì)劃的執(zhí)行人員 唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花
（三）信息整理與分析人員 曾艷花
（四）調(diào)研報(bào)告的撰寫 曾艷花
消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔；對商家以訪談為主。具體實(shí)施方法如下：
1、把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時(shí)間后，學(xué)生比較空閑的時(shí)候。
2、對于要重點(diǎn)調(diào)查的對象所在的宿舍進(jìn)行走訪調(diào)查。
進(jìn)入宿舍時(shí)要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。調(diào)查員可以在當(dāng)時(shí)收回問卷，也可以第二天收回。
3、非就餐時(shí)間，對飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。
預(yù)計(jì)發(fā)放200份調(diào)查問卷，訪談20個(gè)學(xué)生、6個(gè)商家。
（四） 訪談：20xx年5月14日，全體參與，晏蘭輝負(fù)責(zé)
打印費(fèi)：策劃書 1元
問卷：30元
訪談提綱：0.3元
調(diào)查報(bào)告：1元
合計(jì)：32.3元
調(diào)查問卷
訪談提綱
茶葉市場調(diào)研方案篇六
通過我們的初步了解。對于當(dāng)代的大學(xué)生來說，對筆記本電腦的需求越來越明顯。電腦似乎成了人們?nèi)粘Ｉ詈凸ぷ髦胁豢苫蛉钡囊徊糠?。超輕超薄是時(shí)下筆記本電腦的主要發(fā)展方向，但這并沒有影響其性能的提高和功能的豐富。同時(shí)，其便攜性和備用電源使移動(dòng)辦公成為可能。由于這些優(yōu)勢的存在，筆記本電腦越來越受用戶推崇，市場容量迅速擴(kuò)展。如今90后成了大學(xué)生的主體，他們個(gè)性鮮明，追求時(shí)尚，對筆記本也同樣有著特殊的需求。西安市集中了眾多高校，其大學(xué)生電腦市場是一個(gè)特殊的大市場。那么，大學(xué)生的筆記本狀況是怎樣的？其中能否看出大學(xué)生購買筆記本的偏向和筆記本市場發(fā)展的趨勢？了解這些情況對于我們了解筆記本市場的發(fā)展和我們自己都有著重要意義。因此，我們要對大學(xué)生筆記本電腦市場狀況進(jìn)行調(diào)查，特別是要對這一消費(fèi)群體的消費(fèi)需求進(jìn)行調(diào)查。為企業(yè)的生產(chǎn)和市場營銷提供支持。雖然許多的電腦廠商都陸續(xù)地在推出適合大學(xué)生的學(xué)生電腦，但是這幾年隨著平板電腦的發(fā)展，智能手機(jī)的發(fā)展，筆記本電腦的快速發(fā)展，大學(xué)生對筆記本電腦的追求點(diǎn)也在不斷增加。為此此次調(diào)研很有意義。
盡管目前市場上有許多所謂的學(xué)生筆記本電腦，但是許多大學(xué)生對此并不敏感，而且現(xiàn)在的許多學(xué)生筆記本電腦都和其他定位的筆記本電腦大同小異，差別并不是十分清晰。通過此次調(diào)研，主要是為了獲得大學(xué)生筆記本電腦市場的消費(fèi)者需求特征的資料，分析其獨(dú)特點(diǎn)，為企業(yè)的生產(chǎn)提供依據(jù)，幫助企業(yè)開發(fā)這一消費(fèi)群體的巨大消費(fèi)潛力，為企業(yè)的市場營銷活動(dòng)提供指導(dǎo)意見。提高某品牌筆記本電腦企業(yè)的市場占有率，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。
本次調(diào)研以定量分析為主，同時(shí)以定性分析配合分析。研究事物量的目的仍然是為了更好地認(rèn)識事物的質(zhì)，而且定量分析與定性分析在認(rèn)識事物的過程中都是十分重要的，但是定性分析的目的是通過邏輯分析、相互比較和基本推理來認(rèn)識事物固有的本質(zhì)特征，而定量分析是通過對數(shù)據(jù)的研究來表征事物的特征，一般除需要根據(jù)事物本身特征，通過觀察、綜合外，還常常需要選擇分析工具，進(jìn)行定量分析。因而，在某種程度上講，認(rèn)識事物的本質(zhì)特征，定量分析比定性分析更具有客觀性和易操作性。一方面，在定量分析采集的數(shù)據(jù)，使之結(jié)論更加科學(xué)，準(zhǔn)確，更具說服力，另一方面，定性分析其特點(diǎn)，規(guī)律，預(yù)測其更深入的東西。在定性分析和定量分析的共同靈活運(yùn)用下，發(fā)現(xiàn)我們所要找的特點(diǎn)、規(guī)律。
此次調(diào)研以問卷調(diào)查法和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查法為主，采用標(biāo)準(zhǔn)化的問卷進(jìn)行調(diào)查，分為紙質(zhì)問卷和電子問卷，采用兩種問卷一方面可以達(dá)到全面準(zhǔn)確的效果，另一方面還可以節(jié)省人力財(cái)力成本，當(dāng)前，大學(xué)生市網(wǎng)民中的一大群體，采用網(wǎng)絡(luò)問卷可以跟容易接近這部分消費(fèi)群體和目標(biāo)對象。其中的紙質(zhì)問卷由人員進(jìn)入高校進(jìn)行組織填寫，網(wǎng)絡(luò)問卷可以發(fā)布在網(wǎng)上進(jìn)行在線調(diào)查統(tǒng)計(jì)，還可以發(fā)電子郵件給目標(biāo)人群進(jìn)行填寫。當(dāng)然，在搜集問卷的時(shí)候最主要的問題是問卷的有效性，在過程中應(yīng)當(dāng)想辦法努力有效控制。
1.調(diào)研區(qū)域：
此次調(diào)研區(qū)域涉及西安市各大高校，包括教育部直屬院校、省屬院校民辦院校等?？梢匀W(xué)校進(jìn)行問卷調(diào)查，同時(shí)也使用網(wǎng)絡(luò)調(diào)查。
2.調(diào)研對象：
此次調(diào)研對象包括本科生、?？粕呗毶?。調(diào)研對象不僅是已經(jīng)買過筆記本電腦的學(xué)生，還有沒買過學(xué)生以及將要買的學(xué)生。
1.抽樣方法：
此次調(diào)研采取簡單隨機(jī)抽樣的方法，在所有調(diào)研單位中隨機(jī)抽取一定量的樣本單位，這樣有助于調(diào)研的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。同時(shí)采取不重復(fù)抽樣方法，抽完的樣本放回調(diào)研總體。
2.樣本容量：
樣本容量300份，以問卷調(diào)查為主，其中紙質(zhì)100份，電子版200份。紙質(zhì)問卷在訪問調(diào)研的時(shí)候使用，電子問卷在網(wǎng)絡(luò)調(diào)查時(shí)使用。
3.子群分配：
根據(jù)性別和學(xué)校類別進(jìn)行分類，總體分為公辦院校和民辦院校，比例為7：3（根據(jù)數(shù)量確定），即公辦院校210，民辦院校90.然后各個(gè)子群男性女性比例為1：1，即男150，女150。
此次調(diào)研采用邏輯統(tǒng)計(jì)法和數(shù)量分析法。對事物進(jìn)行研究，離不開數(shù)量分析。數(shù)量分析是深入認(rèn)識事物的基本途徑之一。在質(zhì)與量的密切聯(lián)系中，一定事物的質(zhì)總是表現(xiàn)為一定的數(shù)量。事物的質(zhì)總是以一定的量的積累為基礎(chǔ)，因此，對事物的認(rèn)識從量入手，可以更好地把握事物固有的本質(zhì)特征和基本的規(guī)律性。事物的發(fā)展是曲折的，它的必然性是通過無數(shù)偶然性開辟其前進(jìn)道路的，它的本質(zhì)常常為紛繁的現(xiàn)象所掩蓋。邏輯分析法就是從純粹的、抽象理論的形態(tài)上來揭示策劃對象的本質(zhì)，通過概念、判斷、推理等思維形式完成分析。所以此次我們采用兩種統(tǒng)計(jì)法，此次調(diào)研數(shù)據(jù)的處理采用計(jì)算機(jī)匯總，使用excel、spass等軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總分析。使用excel可以有效地進(jìn)行數(shù)據(jù)資料的輸入，統(tǒng)計(jì)，而且使用簡單，功能強(qiáng)大。也可以在后期分析時(shí)使用spass，它的數(shù)據(jù)分析處理功能強(qiáng)大，可以有效地幫我們得出一些初步分析資料。
本次調(diào)研最后一次性提出調(diào)研結(jié)果，調(diào)研結(jié)果以報(bào)告方式提交，提交給由此需求的公司或企業(yè)。報(bào)告會(huì)有一些數(shù)據(jù)的表格統(tǒng)計(jì)結(jié)果，我們所研究的結(jié)論，一些解決問題的辦法，還會(huì)提一些企業(yè)營銷策略。
1.問卷：100份10元
2.交通費(fèi)用：50元
3.其他費(fèi)用：40元
共計(jì)：100元
電腦：使用舍友的此次調(diào)研由本人和自己的舍友以及同學(xué)完成。
負(fù)責(zé)人：本人
調(diào)查人員：5人（舍友以及同學(xué)）
數(shù)據(jù)處理人員：3人
撰寫報(bào)告：本人
指導(dǎo)老師：王老師
茶葉市場調(diào)研方案篇七
中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內(nèi)，茶類消費(fèi)者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說明茶在年輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場，分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國際市場質(zhì)量門檻越來越高等原因，中國茶葉市場發(fā)展受到了阻礙，但從總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。相信隨著我國茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高，產(chǎn)品安全體系日趨完善，我國茶葉的優(yōu)勢會(huì)越來越顯現(xiàn)，世界各國對我茶葉的消費(fèi)會(huì)逐步增加。
二、調(diào)研的背景和目的。
1、調(diào)研背景。
商品經(jīng)濟(jì)的日益的發(fā)展，我國的外貿(mào)份額越來越大，其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場也相當(dāng)?shù)幕钴S。
2、調(diào)研目的。
更好的研究我國的茶葉市場，以點(diǎn)看面了解中國的市場行情，
三、調(diào)研采取的步驟和方法。
一)通過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國茶葉的品種及其分類。
二)對國內(nèi)市場進(jìn)行調(diào)研，獲取國內(nèi)消費(fèi)者對茶葉的需求情況和市場主要賣點(diǎn)。主要通過以下幾個(gè)渠道獲得：
1、通過上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國內(nèi)茶葉市場行情，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。
2、通過查閱有關(guān)書籍、報(bào)刊，詳細(xì)了解情況。
3、走訪一些茶葉銷售店，詢問一些社區(qū)的消費(fèi)者。
4、學(xué)校學(xué)生的意見和想法。
三)詳細(xì)了解我國茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場，主要渠道：
1、通過互聯(lián)網(wǎng)了解我國茶葉的主要出口國對象及其出口特征。
2、根據(jù)其出口特點(diǎn)制定營銷方案。
四、調(diào)研情況介紹。
1、茶葉分類。
我國茶葉基本可以分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。
1)綠茶。
以制作方法不同可分為：
a、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青;。
b、烘青綠茶：普通烘青、細(xì)嫩烘青;。
c、曬青綠茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂青;。
d、蒸青：煎青、玉露;。
2)青茶(烏龍茶)。
以制作方法不同可分為：
a、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。
b、閩南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。
c、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。
d、臺灣烏龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。
3)紅茶。
以制作方法不同可分為：
a、小種紅茶：星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。
b、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。
c、紅碎茶：葉茶、碎茶、片茶、末茶。
4)白茶。
制作方法不同可分為：
a、白牙茶：銀針白豪，
b、白牡丹。
5)黃茶。
以制作方法不同可分為：
a、黃牙茶：銀針。
b、黃小茶：毛尖。
c、黃大茶：大葉青。
6)黑茶。
以制作方法不同分為：
a、湖南黑茶：黑磚茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶：面茶、里茶。
c、四川黑茶：四川邊茶、康磚、金尖。
d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
通過市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說先進(jìn)茶葉種類相當(dāng)?shù)亩?，而且很多都是以假亂真，以次充好，價(jià)格也是經(jīng)常地變動(dòng)。
1)茶葉種類多樣。
中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最?，F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細(xì)分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且，各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。
2)茶葉價(jià)格波動(dòng)大。
由于我國茶葉種類、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)來統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級別較為混亂，售價(jià)較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)尚能保持相對穩(wěn)定，而面對消費(fèi)者的零售價(jià)，往往隨意訂價(jià)、茶價(jià)畸高或是價(jià)質(zhì)不符，消費(fèi)者無從判斷商品茶的真正價(jià)值及真實(shí)價(jià)位。
3)茶葉品牌雜亂。
目前，商品茶價(jià)格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費(fèi)者對商品茶的質(zhì)量和價(jià)格，往往是無所適從、一頭霧水，無法判斷產(chǎn)品的真?zhèn)巍?yōu)劣和真實(shí)價(jià)位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、品牌意識淡薄，知識產(chǎn)權(quán)方面投入不足，導(dǎo)致茶葉市場運(yùn)營不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定，消費(fèi)者購買力受阻，從而制約了茶葉市場的深度拓展。
4)茶葉的升值空間大。
2、茶葉市場消費(fèi)對象情況分析。
1)茶葉消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分析。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費(fèi)者，與此同時(shí)我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費(fèi)者也占據(jù)了比較重的比率。
2)茶葉消費(fèi)群體特征。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)群體主要是集中1000—xx收入階段的消費(fèi)者。(此資料是閱讀書籍得知的)。
3)茶葉消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的'消費(fèi)者占到76%的比重，人們對茶葉喜愛有加。
4)消費(fèi)者對茶葉產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情況調(diào)查分析。
5)茶葉消費(fèi)者飲用頻率分析。
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費(fèi)者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。
個(gè)人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費(fèi)方式發(fā)展起來。
7)茶葉消費(fèi)的區(qū)域差異調(diào)查分析。
大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。
茶葉市場調(diào)研方案篇八
至底，國家調(diào)研資料顯示中國嬰幼兒服飾發(fā)展很快，其市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到348億元，年平均復(fù)合增長率約為17.6%，預(yù)計(jì)到市場容量將增長為2279.8億元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國服裝市場的平均發(fā)展速度。在未來幾年，嬰幼兒服裝市場將繼續(xù)保持強(qiáng)勁發(fā)展勢頭，并且向品牌化、專業(yè)化方向轉(zhuǎn)變，市場集中度將繼續(xù)提高。
國家資料還顯示，中國嬰幼兒服飾中棉品和日用品企業(yè)將繼續(xù)保持較快增長的態(tài)勢，預(yù)計(jì)到20市場容量可以達(dá)到2279.8億元，未來五年的年均增長速度約為17.6%，業(yè)界有人喻其為天文數(shù)字，且已被世界紡織服裝界稱奇。
babychina《寶貝市場》雜志與sinomedia調(diào)研公司聯(lián)手選取上海、杭州、北京、天津、廣州、深圳、沈陽、大連八個(gè)中國不同區(qū)域的主要城市，以200個(gè)家庭有0-5歲孩子的消費(fèi)者為對象，對中國嬰幼兒服飾消費(fèi)行為和方式做出調(diào)研，其中80后父母為85%。
中國制造。
無論是進(jìn)口品牌服飾，還是中國本地品牌，在中國能夠購買到的嬰幼兒服飾中，“中國制造”占了9成以上。調(diào)查顯示父母們并不在意產(chǎn)品的產(chǎn)地，原因是他們都了解“很多國際品牌為了降低成本和獲得中國市場，而選擇在中國生產(chǎn)”這一狀況。因此，相對于產(chǎn)品質(zhì)量和款式，“產(chǎn)地”并非重要因素，94%的被調(diào)查者表示會(huì)看產(chǎn)地，但只有5%說會(huì)優(yōu)先考慮全進(jìn)口服飾，99%的父母們認(rèn)為不會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)地是“中國”而改變或中止消費(fèi)。調(diào)查還顯示出：
品牌尚未成為消費(fèi)者購買的主導(dǎo)。
中國國內(nèi)的童裝品牌集中在小中大童裝，而嬰幼兒裝和少年裝品牌不多，比較薄弱。童裝產(chǎn)量僅占全國服裝總產(chǎn)量的6%左右，其中針對0-3歲嬰幼兒的少之又少。因此，品牌尚未成為消費(fèi)者購買的主導(dǎo)。
7月底，第3屆中國十大童裝品牌名單揭曉?；顒?dòng)從2012月開始啟動(dòng)，共設(shè)嬰幼兒裝、小中大童裝和少年裝三個(gè)年齡組，每組十名進(jìn)行分次評選，共產(chǎn)生了22個(gè)獲獎(jiǎng)童裝品牌。他們分別是青蛙皇子、水孩兒、博士蛙、嗒嘀嗒、叮當(dāng)貓、杰米熊、棵棵樹、麗嬰房、派克蘭帝、英氏、巴拉巴拉、力果、阿杰邦尼、今童王、小豬班納、鉛筆俱樂部、瑪米瑪卡、淘帝、紅黃藍(lán)、1001夜、紅孩兒、拉比。
在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，只有6%聽說過10種以上，23%的聽說過6-10種，71%的聽說過1-5種。沒有人能知道15種上述獲獎(jiǎng)品牌。
國外童裝品牌如韓國、日本和歐美的：riobravo、happyland、twinkids（純甄）、哥比兔、西松屋、gap、bruceandkate（布魯斯與凱蒂）、力果、h&m、hercastle（嬡寶時(shí)）、laredoute（樂都特）、disney、joydiscovery（布布發(fā)現(xiàn)）、mikyo（大眼蛙）、jmbear（杰米熊）、hellokitty、米奇、zara等，在中國父母中的認(rèn)知率也很一般。57%的父母知道gap，62%知道zara，92%知道hellokitty，46%知道米奇，78%知道disney。了解這些品牌的渠道并非因?yàn)樵撈放圃趮胗變悍椛系慕?，而是因?yàn)槠放瓶ㄍㄔ煨蜕钊肴诵模蚱放票旧硪呀?jīng)是比較成熟的時(shí)尚服飾品牌。
87%的父母表示，和大人的服飾品牌不同，對于嬰幼兒服飾來說，品牌并非他們的主要追求。主要原因是價(jià)格因素，嬰幼兒生長速度快，服飾很快就被淘汰，也會(huì)比成人服飾更頻繁地洗滌，因此價(jià)格比較貴的品牌服裝并不一定實(shí)用。
但62%的父母有收到過品牌幼兒服飾的禮品，并表示，如果自己送禮，也會(huì)挑選品牌服飾。
在對精品店和專賣店等進(jìn)行的訪問調(diào)研后，我們也發(fā)現(xiàn)價(jià)格昂貴的幼兒服飾的購買者中，名人明星會(huì)反復(fù)購買，而普通中產(chǎn)階級的消費(fèi)主要是作為禮物來饋贈(zèng)給有孩子的家庭。因此，價(jià)格較高的品牌幼兒服飾在禮品套件和禮品包裝方面，應(yīng)該更下功夫研究如何獲得消費(fèi)者親睞。
但，在收到禮品的父母中，有8成認(rèn)為購買者并不了解孩子的實(shí)際身材，因?yàn)閶雰荷L速度快，每3個(gè)月（一個(gè)季節(jié)）就會(huì)有比較大的尺寸差異，導(dǎo)致收到的`禮品發(fā)生季節(jié)性尺寸偏差，因此實(shí)用價(jià)值不高。4成的收禮父母希望能在購買地點(diǎn)調(diào)換等值實(shí)用產(chǎn)品，或者想能請專賣店將禮品套件中的產(chǎn)品組合能按照自己的需求來重新安排。但調(diào)查顯示，尚無任何嬰幼兒零售店、精品店能提供較為妥當(dāng)?shù)倪@類售后服務(wù)。
57%的父母認(rèn)為0-2歲的嬰幼兒服裝中，歐美和日本品牌在設(shè)計(jì)和材質(zhì)上獨(dú)具匠心，主要市場占有者大多為專營嬰幼兒服飾的品牌，而中國本土品牌雖然注重了材質(zhì)，但在設(shè)計(jì)上比較呆板。3歲以上的幼兒和兒童服飾品牌則開始多樣化，設(shè)計(jì)和材質(zhì)均趨向于成年人服飾。
調(diào)研組還發(fā)現(xiàn)，在整個(gè)中國市場，很少能找到2-3歲區(qū)間的幼兒服飾。尤其是2歲半之前，也許身高體重已經(jīng)達(dá)到了3歲的標(biāo)準(zhǔn)，但在身體機(jī)能和動(dòng)手技能方面，()和3歲以上的幼兒其實(shí)有很大的區(qū)別。半數(shù)左右的2-3歲孩子依舊無法離開尿布，或不能獨(dú)立完成進(jìn)食，事實(shí)上，他們更適合穿著和2歲以下的嬰幼兒服飾相仿的設(shè)計(jì)，如開檔換尿布方便的，領(lǐng)口夠?qū)捤伞⑴湟约~扣，穿衣時(shí)套頭方便的等等。而目前市場上的這個(gè)年齡段則呈空缺狀態(tài)，無論是本土品牌，還是國際品牌，均少有適合2-3歲幼兒的服飾。
42%的被調(diào)研家庭的孩子，已經(jīng)超出同年齡的平均身高和體重，6%的家庭的孩子在平均身高體重之下。因此，在發(fā)生購買行為的時(shí)候，大約半數(shù)的家庭會(huì)選擇與自己孩子年齡稍偏差的尺碼，且中國父母通常會(huì)習(xí)慣購買大一些的尺碼，而并非追求完全合身合體。
材質(zhì)第一，質(zhì)量第二，設(shè)計(jì)第三。
調(diào)查顯示：環(huán)保、保健、注重寶寶舒適最大化是目前嬰兒服裝服飾產(chǎn)品的發(fā)展趨勢。
全棉產(chǎn)品是市場主導(dǎo)，此外人氣較高的還有竹纖維，天然無害的有機(jī)材料也是父母們所喜愛的。100%的父母表示材質(zhì)是否安全可靠是首要考慮因素，在柔軟舒適的同時(shí)并希望實(shí)現(xiàn)防菌防止螨蟲、透氣、吸汗、保暖等良好功能。其次86%的認(rèn)為做工質(zhì)量是否精細(xì)也很重要，好的做工也是安全的直接保障。在材質(zhì)方面，日本與中國的一些優(yōu)秀國產(chǎn)品牌，如英氏，受到好評。
71%的父母認(rèn)為設(shè)計(jì)也很重要，其中包括顏色花紋圖案及其他設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)。中國父母顯然有自己的傳統(tǒng)喜好：中國孩子大多是仰睡或側(cè)睡的，因此父母們更鐘意扣子或衣帶在前側(cè)，并希望能加厚腹部的保暖功能，讓褲襠部位寬松等。調(diào)查還顯示，父母們追求“母嬰共同的便捷”，例如媽媽能利用嬰兒服裝襠部的摁扣，順手順利而迅速地?fù)Q尿布，同時(shí)不打攪嬰兒的睡眠等。
對于顏色和圖案，調(diào)查顯示只有23%的父母們了解淺色服裝所用的染料更為安全，而深色會(huì)刺激兒童視覺發(fā)育的道理。但因?yàn)槭袌鐾ǔＶ挥袦\色服飾提供，因此父母的消費(fèi)最終會(huì)遵循市場導(dǎo)向。此外，設(shè)計(jì)式樣是否合體，圖案是否美觀，是否適合寶寶的性別，也是重要的考慮因素。
因?yàn)椤?0后”已經(jīng)成長為新生兒父母的主體，以時(shí)尚消費(fèi)為主導(dǎo)的中國嬰幼兒相關(guān)的消費(fèi)潛力已經(jīng)被進(jìn)一步激發(fā)，這在嬰幼兒服飾消費(fèi)方面也有所體現(xiàn)。韓國、歐美產(chǎn)品因?yàn)樵谠O(shè)計(jì)上比較有創(chuàng)意，令80后父母趨之若鶩。
中國正處于經(jīng)濟(jì)較快的發(fā)展期，消費(fèi)者的購買能力和購買意愿都大大增強(qiáng)；另一方面，中國的計(jì)劃生育政策使得當(dāng)前城市家庭的典型結(jié)構(gòu)為4-2-1，這種模式在今后5年還將繼續(xù)保持，因此全家都會(huì)參與嬰幼兒相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)。在價(jià)格方面，調(diào)查顯示平均每個(gè)家庭每月在兒童服飾方面的消費(fèi)為300-800元。
中國人有喜歡穿別人家孩子舊衣服的習(xí)慣，認(rèn)為穿舊衣服可以讓寶寶分得舊衣主人的健康好運(yùn)。但調(diào)查顯示，從別人處獲得得舊衣服中，只有1成才真正合用于自家娃娃，原因除了出生季節(jié)不符以外，還因?yàn)橥ǔ：芎糜玫囊路呀?jīng)被原主人穿得很舊，不適合再轉(zhuǎn)送他人了。因此并不非常影響獲得舊衣服轉(zhuǎn)讓后的家庭在自家嬰幼兒服飾上的實(shí)際消費(fèi)。一句話“該花的錢省不了！”
隨著嬰幼兒年齡的增長，各個(gè)年齡段的個(gè)人服飾持有數(shù)量隨年齡遞增。調(diào)查顯示，初生0-6個(gè)月內(nèi)的嬰兒所持有服裝數(shù)量約為4-8套（上下裝或一件套），可供4-6日替換。而2歲以后平均擁有量是8-12套，可供7-10天替換。
調(diào)查還顯示，由于消費(fèi)者的支付能力在提升，對品牌的消費(fèi)偏好也在增加。一些具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、能在發(fā)生購買行為時(shí)為消費(fèi)者提供足夠的建議和幫助的零售店品牌，其經(jīng)營的嬰幼兒服飾品牌的認(rèn)知度也勢必會(huì)有所提高，零售店品牌也將從中獲益更多。因此，中國嬰幼兒零售店、母嬰專賣店和其所經(jīng)營的服飾品牌的品牌效應(yīng)在未來2-3年內(nèi)會(huì)逐漸凸顯。
購買渠道多樣化。
調(diào)查顯示，99%的媽媽們在懷孕期間會(huì)在嬰幼兒產(chǎn)品零售店、母嬰專賣店中購買嬰兒服飾。原因是第一次當(dāng)媽媽，在店中可以獲得更多的產(chǎn)品知識，并能實(shí)際了解服裝的材質(zhì)，同時(shí)享受即將做媽媽的幸福感。因此對于零售店和專賣店來說，這是很重要的和客戶建立信任關(guān)系的階段，必須從實(shí)際的需求角度來為準(zhǔn)媽媽們提供最靠譜的購買建議，不能一味追求銷售業(yè)績。
83%的媽媽們會(huì)在生產(chǎn)后定期造訪懷孕期間去過的零售店和專賣店，持續(xù)進(jìn)行重復(fù)購買，其中有6成會(huì)集中在打折期間進(jìn)行較大規(guī)模的購買。
100%的父母有網(wǎng)購嬰幼兒服裝的經(jīng)驗(yàn)，但網(wǎng)購產(chǎn)品價(jià)格與在零售店和專賣店的產(chǎn)品價(jià)格相比，約低了20%-50%。80后父母重復(fù)大量網(wǎng)購頻率較多，原因是收入相對70后父母低，且更適應(yīng)于在線電子購物平臺的操作模式，且認(rèn)為選擇更多樣化，更便捷。
家樂福類大賣場類的嬰幼兒服飾銷售最不具人氣，尤其在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，原因是材質(zhì)低劣且設(shè)計(jì)糟糕。
調(diào)查還顯示了一個(gè)有趣的現(xiàn)象，81%的父母認(rèn)為，3歲以上的幼兒，開始有自己的明顯的穿衣喜好，而兒童的擇衣方式主要靠視覺直觀，如是否喜歡該顏色，是否有自己喜歡的圖案和卡通人物等。女孩最人氣色彩為粉紅色，其次為紫色、黃色、男孩則選擇藍(lán)色，黃色居多。在卡通形象方面：迪士尼、hellokitty、汽車、托馬斯火車、憤怒小鳥、喜洋洋均極為人氣。
茶葉市場調(diào)研方案篇九
目前茶葉年產(chǎn)量超過百萬噸的國家主要有印度、中國、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國是印度、中國和斯里蘭卡，主要進(jìn)口國為俄羅斯、英國、美國、巴基斯坦等。
xx年，我國取消茶葉出口配額。同年5月，日本實(shí)施新的“肯定列表制度”。xx年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍廣泛。其中有些標(biāo)準(zhǔn)是針對我國農(nóng)藥的使用情況而做出的調(diào)整。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國茶葉出口品種以綠茶為主，綠茶出口量占整個(gè)世界綠茶貿(mào)易量的90%左右，分析顯示我國的綠茶影響著國際綠茶市場價(jià)格。自xx年起，我國綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達(dá)60.9%，最高達(dá)77.5%。全世界茶葉銷售總量中，紅茶占多數(shù)，綠茶次之。俄羅斯進(jìn)口茶葉總量的90%均是紅茶，中國紅茶對俄羅斯的出口表現(xiàn)不佳。
在全球金融危機(jī)蔓延的籠罩下，xx年我國茶葉出口逆勢上揚(yáng)，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，xx年我茶葉出口量30.3萬噸大關(guān)，首次突破30億大關(guān)，同比增長2%，一舉打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面;出口金額7.05億美元，突破7億美元大關(guān)，同比增長3.3%，實(shí)現(xiàn)了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。
五、分析問題及建議。
我國茶葉出口正處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過程中，茶產(chǎn)業(yè)出口主要問題是：
1.隨著茶葉出口經(jīng)營權(quán)和出口配額的逐步放開，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價(jià)競銷、以次充好，不但嚴(yán)重?cái)_亂了國內(nèi)經(jīng)營秩序，使得茶葉出口價(jià)格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤水平難以保證，更為嚴(yán)重的是損害了我國茶葉在海外市場的口碑。
2.茶樹種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國低很多。全國僅加工茶葉的茶廠達(dá)六、七萬家，平均每個(gè)茶廠年加工茶葉僅10余噸，一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下，原料安全難以保證。
3.國內(nèi)外檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，科研人才隊(duì)伍、科技投入嚴(yán)重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。
4.由于茶葉出口企業(yè)走上市場經(jīng)濟(jì)道路只有短短幾年的時(shí)間，我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎(jiǎng)，但由于當(dāng)前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國外市場分銷渠道，目前還難以憑借自有品牌占領(lǐng)國際市場，企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國要發(fā)展成世界茶葉強(qiáng)國，離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)，也離不開龍頭企業(yè)帶動(dòng)下的品牌戰(zhàn)略。中國茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標(biāo)需要經(jīng)過漫長的培育階段。要想在最短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出自己的龍頭企業(yè)和國際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對具有一定規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫助他們走出整合行業(yè)資源的第一步。
六、小結(jié)。
一)針對上述問題，給出以下幾點(diǎn)建議：
總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。
1、避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。
2、大肆的宣傳中國的茶文化史，通過政府間的交流傳播中國茶的千年文化;。
4、開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品開拓市場;。
5、為培養(yǎng)中國茶葉核心企業(yè)競爭力，全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽(yù)，打造中國茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會(huì)已向國家工商總局申請注冊中國茶葉出口行業(yè)集體標(biāo)識。
6、為盡快消除海外市場對我國茶葉的錯(cuò)誤認(rèn)識，我們呼吁政府部門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進(jìn)行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會(huì)、行業(yè)推介會(huì)、中國茶葉品評會(huì)、免費(fèi)品嘗活動(dòng)及宣傳資料發(fā)放，打造我國茶葉整體形象。
二)茶葉營銷策略。
1、品牌形象。
品牌形象的定位及宣傳推廣：茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場營銷需求，進(jìn)行科學(xué)、明晰的品牌定位，保持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進(jìn)，加強(qiáng)社會(huì)協(xié)作、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示;并通過廣播電視、平面媒體(報(bào)刊)、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會(huì)和茶葉節(jié)等途經(jīng)，針對性地宣傳推廣茶葉品牌。
2、產(chǎn)品開發(fā)。
茶葉企業(yè)的經(jīng)營定位，決定了產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計(jì)與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營進(jìn)于細(xì)化，到xx年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進(jìn)出口權(quán)，一體化的國際市場將對茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產(chǎn)品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營規(guī)模、市場需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營檔位不高偏廢，可以各有側(cè)重，經(jīng)營范圍也不宜過廣，避免經(jīng)營品類過多過濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點(diǎn)不明晰。并可根據(jù)快速消費(fèi)品的營銷特點(diǎn)，加強(qiáng)市場調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，保持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細(xì)分市場的消費(fèi)需求。
3、商品茶價(jià)格的調(diào)整。
價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對固定，禮品饋贈(zèng)比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費(fèi)品，價(jià)格彈性大，應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規(guī)模效益。
加強(qiáng)銷售渠道及終端的價(jià)格管理與監(jiān)督，實(shí)施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價(jià)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價(jià)格規(guī)則。避免售價(jià)畸高而損害消費(fèi)者利益及出貨量減少，或者是低價(jià)批零、跨區(qū)沖貨而引起的價(jià)格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價(jià)格穩(wěn)定與互利，從容應(yīng)對原料收購、產(chǎn)品銷售中的價(jià)格戰(zhàn)。
4、市場促銷。
市場促銷包括渠道促銷和消費(fèi)促銷兩個(gè)層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費(fèi)用率、返利率、銷售資源分配比例，提供渠道及終端形象設(shè)計(jì)與宣傳支持等。茶葉市場促銷以消費(fèi)促銷為主，首先要加強(qiáng)區(qū)域市場、目標(biāo)消費(fèi)群的調(diào)研分析及信息反饋，深入分析消費(fèi)者層次、茶葉消費(fèi)程度、成長潛力、消費(fèi)傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場競釹需要，針對性地確定促銷推廣方案。
茶葉市場調(diào)研方案篇十
目錄：
摘要。
調(diào)查目的。
調(diào)查時(shí)間。
調(diào)查的方法和調(diào)查的結(jié)果。
存在問題的分析。
可行性建議。
摘要：
飄香緣過橋米線店在石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院華信學(xué)院2號食堂三樓，于xxxx年10月份正式營業(yè)，并對其質(zhì)量、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)、受歡迎情況和銷售情況進(jìn)行調(diào)查研究總結(jié)。
調(diào)查目的：
我校2號食堂三樓的飄香緣米線，過橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來都受到大家的歡迎，但在我校食堂競爭日益加劇的今天，飄香緣米線的客流量不夠理想，為了找到其中的原因，我就此問題展開市場調(diào)查。希望通過本次調(diào)查，提出一些合理化建議，增加客流量，提高經(jīng)濟(jì)效益。
調(diào)查時(shí)間：
xxxx年11月9—xxxx年11月17。
調(diào)查的方法和結(jié)果：
本次調(diào)查主要采用了面對面訪問的調(diào)查法，輔助以個(gè)人觀察和訪問法。調(diào)查問卷自制而成，采用了隨機(jī)抽樣法對在餐廳就餐的學(xué)生進(jìn)行的調(diào)查。
問卷方面共發(fā)放100份，回收100份，有效問卷為95份，回收率與有效率都為95%。并對一些吃過的同學(xué)，進(jìn)行過一些談話式的訪問。
大學(xué)生群體對于食堂就餐，飯菜種類少、環(huán)境差、價(jià)格不合理等有很多問題，由于學(xué)校外面也有很多小餐館而且有送餐業(yè)務(wù)，跟校食堂競爭很大。
提高工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使本店得到更好的銷量和經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下。
1、廣告宣傳。
在問卷中了解到，有些人還不知道米線店的開業(yè)，還有些人知道但沒有去吃過。知道的人中，大部分學(xué)生是通過宣傳單知道的，少部分學(xué)生是通過橫幅廣告，很少是通過同學(xué)之間介紹。
2、米線店環(huán)境衛(wèi)生。
3、飯菜價(jià)格。
4、飯菜質(zhì)量。
學(xué)生對飯菜質(zhì)量的評價(jià)是：關(guān)于米線的色香味方面，20%的同學(xué)認(rèn)為很好，60%的同學(xué)認(rèn)為一般，有20%同學(xué)認(rèn)為不好。
5、服務(wù)態(tài)度。
20%的學(xué)生認(rèn)為還一般，80%的學(xué)生認(rèn)為很好。
存在問題分析：
1.很多同學(xué)對于飄香緣過橋米線店不了解，尤其是女生，在校園的宣傳方式上不夠充分。
2.我們的學(xué)生對于餐飲上的消費(fèi)相對是比較低的，飄香緣米線店的定價(jià)是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可，飄香緣需要8—10元。
3.學(xué)校的學(xué)生北方人比較多，吃米飯和面食的比較多，米線很難長時(shí)間做為主食。
4.菜肴種類還是有些少，據(jù)了解，食堂的米飯面食種類比較多，無論是主食，還是菜品都比較齊全。
5.候餐的問題：很多女生認(rèn)為所處地方太遠(yuǎn)，吃頓飯消耗時(shí)間過長。上餐的速度問題，飄香緣米線做的相對比較慢，而米飯和菜盛上就可以吃了，很多學(xué)生不愿意等。
可行性建議：
增加宣傳力度，改變宣傳方式，比如容人拉著橫幅在學(xué)生流量大的地方，要使大部分學(xué)生都知道有這個(gè)店。宣傳產(chǎn)品特色，使產(chǎn)品具有吸引力。
促銷方面：可以嘗試在做一些促銷活動(dòng)，比如贈(zèng)飲料，贈(zèng)燒餅，這些附帶產(chǎn)品可以不獲利以成本價(jià)附加。
飄香緣過橋米線店。
項(xiàng)目策劃方案。
被策劃客戶：飄香緣過橋米線。
策劃人：楊凱_。
策劃完成日期：xxxx年11月18日
策劃適應(yīng)時(shí)間段：xxxx-11至-02。
目錄：
概要提示。
營銷環(huán)境分析。
產(chǎn)品分析。
競爭者分析。
消費(fèi)者分析。
市場機(jī)會(huì)與問題的分析。
營銷現(xiàn)狀。
結(jié)束語。
1、概要提示：
二號食堂三樓的飄香緣米線是由我校同學(xué)新開的一家米線店，過橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來都受到大家的歡迎，但飄香緣米線的客流量不夠理想，我們就其原因和問題進(jìn)行分析，并做出的一些解決方案。
2、市場狀況分析：
1營銷環(huán)境分析：對于高校的學(xué)生餐飲業(yè)是一個(gè)很好的市場，這里人流量很大，而且消費(fèi)比較多集中固定?；谶@些優(yōu)勢，無論是學(xué)校附近還是學(xué)校食堂，開個(gè)餐飲收益很好。對于米線這種南方的特色小吃，在這個(gè)市場很受歡迎，也更具有機(jī)會(huì)。
2產(chǎn)品分析：本店的米線安份量和口味分了很多種類。定價(jià)多樣化，分為6元，10元，15元，20元，25元，30元。葷菜種類多樣，有牛肉羊肉魚丸雞丸臘腸等，還有特色燒餅，醋麻油辣椒等佐料，可以適合不同消費(fèi)人群。
3、市場機(jī)會(huì)與問題分析。
已經(jīng)滿檔，新的競爭者暫時(shí)不會(huì)進(jìn)去，顧客是學(xué)生，這類消費(fèi)者只要接受該產(chǎn)品以后忠誠度較高，避免了很多不必要的麻煩情況，學(xué)校的女生較多，米線很受女生的歡迎，而且還有很大一部分人沒有品嘗過該米線，所以還有很多潛在顧客，有很大的市場潛力和營業(yè)擴(kuò)展。
根據(jù)以上的分析，可以制定以下幾種營銷方案。
2價(jià)格方案：針對學(xué)生們的消費(fèi)習(xí)慣可適當(dāng)減少葷菜的配料，把價(jià)格稍微降一點(diǎn)，以符合學(xué)生們的消費(fèi)心理?；蛘咴谕粌r(jià)位上，增加分量或新的單品，給人物超所值的感覺。
3促銷方案：飄香緣米線在開業(yè)之初實(shí)行了幾種促銷手法，贈(zèng)汽水，贈(zèng)燒餅等，效益很好。以后可以在周末節(jié)日等時(shí)期實(shí)施這些促銷手段，還可以實(shí)施一個(gè)簡單的會(huì)員制度，現(xiàn)在去吃飄香緣的有很多經(jīng)常去的顧客，可以通過會(huì)員制度長期的留住這些顧客，在增加新顧客。
4渠道方案：飄香緣米線店現(xiàn)在的銷售方式，同學(xué)只能在餐廳吃，而不能帶走。在學(xué)校這個(gè)環(huán)境，可以增加一下送餐這中銷售方式，而且在學(xué)校讓同學(xué)帶飯很普及，米線應(yīng)該增加外賣。
5、結(jié)束語：
希望通過調(diào)查問卷和個(gè)人詢問調(diào)查所反應(yīng)的問題，以及飄香緣米線店長的溝通來找出其銷售額不佳的原因，根據(jù)得到的結(jié)果提出各種改進(jìn)措施，同時(shí)通過飄香緣的店長和員工共同努力和合作，通過以上的幾個(gè)具體營銷方案，改正其經(jīng)營當(dāng)中存在的不足，達(dá)到本次策劃的目的。我堅(jiān)信通過本次策劃可以使飄香緣過橋米線在短期內(nèi)提高米線店的效益提高，使其步入正規(guī)。
茶葉市場調(diào)研方案篇十一
杭州大廈購物中心是杭城著名的大型零售商場之一。幾年來在市場激烈競爭中，由于重視調(diào)查研究，搞好市場定位，掌握商戰(zhàn)主動(dòng)權(quán)取得了明顯成果。1993年杭州大廈購物中心重新裝修后，即以中高檔定位作為目標(biāo)市場。為了驗(yàn)證購物中心市場定位是否準(zhǔn)確，揭示經(jīng)營效果與市場定位的相關(guān)性，我們開展了商場客源的調(diào)查，井通過對顧客的基本情況及其購物動(dòng)機(jī)的統(tǒng)計(jì)分析，對上述問題作出一個(gè)客觀的結(jié)論性的判斷。
一、調(diào)查目的。
考察顧客的性別、年齡、居住地、職業(yè)和經(jīng)濟(jì)收入等關(guān)于顧客的基本情況；調(diào)查顧客的購物動(dòng)機(jī)。
二、調(diào)查方法。
1.調(diào)查對象。以來購物中心購物的顧客為調(diào)查總體，從中隨機(jī)抽取1487名顧客作為調(diào)查的具體對象。
2.調(diào)查問卷。問卷分性別、年齡、居住地、職業(yè)、經(jīng)濟(jì)收入廈購物動(dòng)機(jī)6個(gè)項(xiàng)目。各題均采用封閉式設(shè)計(jì)，要求調(diào)查對象根據(jù)實(shí)際情況在各題所列的選擇項(xiàng)中選取一項(xiàng)，作為對該題的回答。
3.調(diào)查問卷的分發(fā)。調(diào)查問卷由商場工作人員在商場內(nèi)隨機(jī)分發(fā)，當(dāng)場回收。回收率為100％。
4.數(shù)據(jù)處理。：調(diào)查問卷數(shù)據(jù)由spss統(tǒng)計(jì)軟件處理。
三、調(diào)查結(jié)果分析。
1.顧客的性別構(gòu)成。1487名調(diào)查對象中男顧客699人，占總數(shù)的47％，女顧客為788人，占總數(shù)的53％。卡方(x2)擬合度檢驗(yàn)不同性別的顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為o.05)。來商場購物的女性顧客明顯多于男性顧客。
2.顧客的年齡組成。如表1所示，34歲以下的顧客1106人，占總數(shù)的74.4％；而35歲以上的顧客僅有381人，占總數(shù)的25.6％?？ǚ?x2)擬舍度檢驗(yàn)不同年齡顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為0.05)。來商場購物的顧客主要是年輕人。
表1顧客的年齡組成。
511（34.4%）595（40.4%）333（22.4%）48（3.2%）。
(注：表十括號內(nèi)為該年齡組人數(shù)在1487名調(diào)查對象中所占的百分比數(shù)。經(jīng)下各表相同。)。
3.顧客的居住地分布。如表2所示，來自杭州市區(qū)的顧客有956人，占顧客總數(shù)的64.4％?？ǚ?x2)擬合度檢驗(yàn)不同居住地顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為o.05)。來商場購物的顧客主要是杭州市區(qū)的顧客。
表2顧客的居住地分布。
杭州市區(qū)杭州地區(qū)縣市省內(nèi)其他縣市省外。
956（64.4%）173（11.6%）177（11.9%）181（12.2%）。
4.顧客的職業(yè)分類。如表3所示，顧客職業(yè)是公司企業(yè)職員、事業(yè)單位職員和工人的人數(shù)分別為447人、349人和198人，三種職業(yè)的顧客人數(shù)占總?cè)藬?shù)的66.9％?？ǚ?x2)擬合度檢驗(yàn)不同職業(yè)顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為005)。來商場購物的顧客職業(yè)主要是公司企業(yè)職員、事業(yè)單位職員和工廠工人。
表3顧客的職業(yè)分類。
職業(yè)人數(shù)百分?jǐn)?shù)（%）職業(yè)人數(shù)百分?jǐn)?shù)（%）。
公司企業(yè)職員44730.1其他職業(yè)664.4。
事業(yè)單位職員34923.5軍人412.8。
工人19813.3退休人員392.6。
個(gè)體經(jīng)營者1107.4農(nóng)民332.2。
教師1047.0學(xué)生1006.7。
總數(shù)1478100。
5.顧客的月薪收入。如表4所示有748人，占總數(shù)的50.3％；在1001月薪在50l-lo00元范圍內(nèi)的顧客xx元范圍內(nèi)的顧客有376人，占25.3％?？ǚ?x2)擬合度檢驗(yàn)不同月薪的顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為0.05)。有75.6％的顧客月薪在501—xx元范圍內(nèi)。
表4顧客的月薪收入。
顧客月薪人數(shù)百分比(％)顧客月薪人數(shù)百分比(％)。
100—xx元37625．3xx-3000元825．5。
500元以下18412．4總數(shù)1478100。
6顧客購物動(dòng)機(jī)的分析。如表5所示，顧客購物動(dòng)機(jī)主要是商品檔次高(22.4％)，購物環(huán)境好(19.9％)，商品質(zhì)量好(14.1％)和服務(wù)好(13％)?？ǚ?x。)擬合度檢驗(yàn)不同購物動(dòng)機(jī)顧客的人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為o.05)。
表5顧客的購物動(dòng)機(jī)。
購物動(dòng)機(jī)人數(shù)百分比(％)購物動(dòng)機(jī)人數(shù)百分比(％)。
商品檔次高33322．4商品品種齊全1429．5。
購物環(huán)境好296199商場信譽(yù)好896。
商品質(zhì)量好xx年齡組顧客購物動(dòng)機(jī)的排序如表7所示。年輕顧客更注重商品檔次和購物環(huán)境，而老年顧客則更多地考慮商場的服務(wù)和商品的質(zhì)量。另據(jù)卡方(x2)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同年齡顧客的購物動(dòng)機(jī)明顯不同，差異顯著(顯著性水平為0.05)。
表7不同年齡組顧客主要購物動(dòng)機(jī)的排序。
動(dòng)機(jī)排序第一位動(dòng)機(jī)第二位動(dòng)機(jī)第三位動(dòng)機(jī)。
25歲以下顧客商品檔'史高。
(124，24，3％)購物環(huán)境好。
102,xx年齡顧客的購物動(dòng)機(jī)明顯不同，差異非常顯著(顯著性水平為0.001。
驗(yàn)，不同職業(yè)的顧客購物動(dòng)機(jī)各不相同，差異非常顯著(顯著性水平為0.001)。
不同經(jīng)濟(jì)收入顧客購物動(dòng)機(jī)的排序(表略)：經(jīng)濟(jì)收入不同的顧客購物動(dòng)機(jī)的排序雖有不同，但購物動(dòng)機(jī)基本類似，如月薪501-l000元的顧客動(dòng)機(jī)和月薪為l00l—xx元的顧客動(dòng)機(jī)完全相同。除了購物環(huán)境好和商品檔次高這兩個(gè)動(dòng)機(jī)外，月薪較低的顧客和月薪較高的顧客都較注重商場的服務(wù)和商品齊全。另據(jù)卡方(x2)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同月薪顧客的購物動(dòng)機(jī)雖有不同，但差異并不顯著(顯著性水平為o.05)。
這次顧客基本情況的調(diào)查，共計(jì)發(fā)出調(diào)查表1487份，回收1487份，回收率100％。統(tǒng)計(jì)分析表明，在杭州大廈購物中心的顧客中按性別構(gòu)成分，男性顧客699人，占47％，女性顧客788人，占53％；按年齡構(gòu)成分，34歲以下顧客1106人，占74.4％，35歲以上顧客381人，占25.6％；按居住地分，杭州市區(qū)的956人，占64.4％；按職業(yè)分，公司、事業(yè)單位職員占53.6％；按月薪分，50l—xx元的占75.6％；按購物動(dòng)機(jī)分，認(rèn)為商品檔次高、購物環(huán)境好、商品質(zhì)量好和服務(wù)好的占69.4％。
由上可見，杭州大廈購物中心的顧客群中，以女性為主，34歲以下的年輕人為主，杭州當(dāng)?shù)厥忻駷橹?，公司及事業(yè)單位職員為主，月薪50l—xx元的為主。無須多加解釋，這樣的一個(gè)顧客群主體，其購物動(dòng)機(jī)必然是要求商品檔次高、購物環(huán)境好、商品質(zhì)量好和服務(wù)好。
換一個(gè)角度說，正是杭州大廈購物中心把目標(biāo)市場定位在中高檔，并以此不斷努力創(chuàng)造出特色，因而在公眾心目中留下了一個(gè)中高檔商場的形象，久而久之使之成了一批追求中高檔顧客的購物去處。因此，我們完全可以這樣說，杭州大廈購物中心3年前的中高檔市場定位是準(zhǔn)確的。今后的任務(wù)是在經(jīng)營商品和服務(wù)上再下一番功夫，以更好地迎合自己固有的顧客群，在鞏固和發(fā)展有一定檔次和個(gè)性的顧客的同時(shí)，爭取精神文明和物質(zhì)文明的雙豐收。
茶葉市場調(diào)研方案篇十二
以19__年為標(biāo)志，中國茶葉內(nèi)銷市場才完全進(jìn)入了市場經(jīng)濟(jì)，國內(nèi)茶葉市場的開放是在茶葉產(chǎn)大于銷的背景下進(jìn)行的，所以中國國內(nèi)茶葉內(nèi)銷市場，與其他商品不同的是，它是由推銷庫存產(chǎn)品開始的，長期以來計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的結(jié)果、生產(chǎn)、加工型的茶企業(yè)帶著鮮明的生產(chǎn)型企業(yè)的特色，暨沒有品牌，又沒有直接的產(chǎn)品銷售的通路，近二十年以買方為主的中國內(nèi)銷茶市場一直沒有擺脫產(chǎn)品推銷的陰影，二十年來，為賣而賣，為解決產(chǎn)品的銷路，由自產(chǎn)內(nèi)銷的門市到銷區(qū)茶葉批發(fā)市場的形成，茶農(nóng)自產(chǎn)自銷徹底顛覆了計(jì)劃體制下的一級站、二級站的批發(fā)網(wǎng)絡(luò)，完成了“農(nóng)村包圍城市”的異地銷售。目前中國茶葉內(nèi)銷70-80%靠的是這種產(chǎn)銷見面的市場批發(fā)模式，因此也培育了北京馬連道、山東濟(jì)南、廣州芳村、上海大不同等超大型專業(yè)茶葉市場。二十年，為適應(yīng)市場需求而作出的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，傳統(tǒng)歷史名茶的挖掘，名優(yōu)茶的應(yīng)市，給了消費(fèi)者極大的挑選余地，同時(shí)也培育和刺激了新的消費(fèi)，促使了內(nèi)銷市場的穩(wěn)定增長。二十年來，在茶文化和名優(yōu)茶熱的雙重作用下，傳統(tǒng)的區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣正在瓦解，二十年前，從北京為中心的華北、東北、西北等北方市場，花茶的消費(fèi)要占據(jù)95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到60%，綠茶、烏龍茶，普洱茶呈快速增長之勢，尤其是綠茶，在20__年的那場非典以后，綠茶有益健康的觀念深入人心，綠茶的增長速度超過20%。二十年前時(shí)名茶生產(chǎn)還剛剛起步，市場總?cè)萘坎坏?萬噸，二十年后，名優(yōu)茶市場銷量已達(dá)20萬噸。茶葉消費(fèi)正逐漸成熟，尤其是人們生活水平的提高，以及茶有益于健康的觀念的不斷深入人心，擁有13億人口的中國內(nèi)銷市場，消費(fèi)前景樂觀。
到20__年，全國的茶園面積為127萬公傾，茶中產(chǎn)量為84.2萬噸，內(nèi)銷為55萬噸，內(nèi)銷金額155億元(人民幣)，出口為28.02萬噸，出口金額為4.37億美元。
20__年預(yù)計(jì)，茶園面積為130萬公傾，茶葉產(chǎn)量為87萬噸，國內(nèi)銷售為57萬噸，內(nèi)銷金額為166億元，1-10月份茶葉出口為24.47萬噸，金額為4.06億美元。
據(jù)有關(guān)資料，全國有8000萬茶農(nóng)，內(nèi)銷市場，總體上是小規(guī)模，分散經(jīng)營的市場，在內(nèi)銷茶葉市場中，無論是生產(chǎn)、加工企業(yè)、還是零售企業(yè)，單個(gè)企業(yè)的年銷售金額在億元以上的只是鳳毛麟角，在生產(chǎn)企業(yè)中，四川省峨嵋山竹葉青茶有限公司，四川敘府茶葉有限公司與我省的浙江華發(fā)出口茶廠三家企業(yè)是國家級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，竹葉青與敘府是內(nèi)銷茶品牌企業(yè)，而華發(fā)則以出口為主。此外，還有品牌企業(yè)猴王——長沙茶廠、福建安溪八馬、安徽天方。零售企業(yè)有北京張一元，吳裕泰、北京更香等，在國內(nèi)市場運(yùn)作最成功的是天福茗茶，目前已擁有526家連銷店，20__年實(shí)現(xiàn)銷售5.2億元人民幣，完成了產(chǎn)供銷一條龍的完整的營銷體系。
浙江省是名優(yōu)茶大省，多數(shù)縣市是政府打造品牌，茶農(nóng)受益，市場銷售，很少有直通終端市場的品牌企業(yè)，諸暨綠劍是比較成功的品牌企業(yè)，目前仍屬于產(chǎn)品型，羊巖勾青，亦是產(chǎn)品型企業(yè)中較好的企業(yè)，在杭州西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)有貢牌、獅牌、御牌等企業(yè)，規(guī)模在3000-4000萬元左右。
二、竹葉青的成功模式及其他。
“竹葉青”的成功模式是以品牌來占領(lǐng)市場，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這家成立于1987年的民營企業(yè)，一開始便以“竹葉青”作為品牌名稱和茶葉的商品名稱以及企業(yè)名稱來進(jìn)行品牌建設(shè)的。
1964年由陳毅元帥在峨眉山萬年寺賜名，竹葉青作為四川的地方名茶，經(jīng)過幾十年的發(fā)展在當(dāng)?shù)卦缫延辛艘欢ǖ恼J(rèn)知度，要將這樣一個(gè)已經(jīng)被許多茶農(nóng)廣泛使用的茶葉商品名稱統(tǒng)一到一個(gè)企業(yè)的品牌里，難度的確很大。竹葉青品牌的掌門人唐小軍是如何重新整頓竹葉青市場，建立規(guī)范化的品牌管理?一直是我們所關(guān)心的。
唐小軍介紹說，竹葉青已經(jīng)成了有名的商品，擁有了一定的市場，這也是一種優(yōu)勢，當(dāng)竹葉青注冊成功為商標(biāo)后，企業(yè)想到的是如何收復(fù)市場的失地，作為正牌的竹葉青，以怎樣的有別于茶農(nóng)的產(chǎn)品質(zhì)量定位產(chǎn)品，設(shè)計(jì)系列包裝，建設(shè)竹葉青的企業(yè)文化，是他首先想到的，所以公司改制后，他不是急于去開發(fā)什么市場，而是對公司的發(fā)展前景以及營銷策略進(jìn)行了系列規(guī)劃，請專門的品牌設(shè)計(jì)策劃公司做方案，重新定位產(chǎn)品，建立從茶園到加工儲存包裝、物流等新的生產(chǎn)管理體系。從日本引進(jìn)了全自動(dòng)用于提香和干燥的精制設(shè)備，建設(shè)了近5000立方米的名茶保鮮庫，通過引進(jìn)高科技制茶設(shè)備來達(dá)到名優(yōu)茶的工業(yè)化生產(chǎn)，并以全新的營銷理念，設(shè)計(jì)竹葉青品牌包裝，加強(qiáng)廣告宣傳，使“竹葉青”品牌脫穎而出。以包裝茶形式來占領(lǐng)市場，唐小軍避輕就重，先放棄茶農(nóng)自產(chǎn)自銷的竹葉青散裝茶市場，他選準(zhǔn)一個(gè)目標(biāo)規(guī)范小包裝市場。對市場通路中假冒竹葉青包裝的品牌的行為決不手軟，品質(zhì)的觀念，新穎的包裝，廣告宣傳以及服務(wù)，為竹葉青的品牌樹立了良好的形象，“平常心、竹葉青”這個(gè)廣告詞已經(jīng)在茶界廣為流傳。
“竹葉青”三個(gè)字，人們想到的是一個(gè)形象完整的企業(yè)，不光光是一種產(chǎn)品。竹葉青公司的發(fā)展速度是跳躍式的，起步的時(shí)候，只有千萬元的銷售，第二年就有了三千萬元的銷售，第三年就到了5000萬元。十多年后，竹葉青以單個(gè)商品茶近億元的銷售額成為中國茶葉生產(chǎn)企業(yè)的佼佼者，“竹葉青”不僅是四川的第一品牌，更是全國茶葉的著名品牌。新建成的峨眉山竹葉青生態(tài)茗園，借助峨眉山的旅游優(yōu)勢，切入休閑觀光品茗購茶的新的茶文化業(yè)態(tài)，竹葉青，無疑是茶界品牌運(yùn)作較為成功的樣板企業(yè)。
竹葉青的經(jīng)驗(yàn)：
1、成功的產(chǎn)品定位，在傳統(tǒng)竹葉青的加工生產(chǎn)上，引入新的工藝設(shè)備技術(shù)，提升了傳統(tǒng)竹葉青的產(chǎn)品質(zhì)量。
2、成功的營銷策劃，思路決定方向，方向決定目標(biāo)。好的營銷策劃，可以直取目標(biāo)，避免摸索市場而可能走的彎路。著名品牌設(shè)計(jì)專家的方案，可以使企業(yè)一步到位地站著可以競爭或合作的目標(biāo)企業(yè)面前，以高起點(diǎn)介入市場運(yùn)作。
3、適時(shí)廣告宣傳。
4、找準(zhǔn)市場定位，建立營銷通路。
5、峨眉山竹葉青生態(tài)茗園，發(fā)展休閑觀光、旅游產(chǎn)業(yè)，使竹葉青品牌上一個(gè)新的臺階，文化推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)。
竹葉青的“品牌+龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，已成為一種成功的模式。新成立的四川嘉竹茶葉有限公司和四川另一家國家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——四川敘府茶業(yè)有限公司走的都是與竹葉青相近相仿的產(chǎn)業(yè)化之路。
敘府茶業(yè)，自20__年改制為股份制企業(yè)后，以科技研發(fā)產(chǎn)品，先后開發(fā)了敘府龍芽、鳳葉、春芽、毛峰、春露、炒青等等6個(gè)敘府系列產(chǎn)品，選擇敘府為品牌，靠品牌來拓展市場，以基地來確保產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)過幾年的努力，已建立了近20萬畝的無公害茶園基地，帶動(dòng)6萬多農(nóng)戶，20__年擁有總資產(chǎn)1.7636億元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2060億，20__年10月在宜兵建成占地4800畝的茶葉科技園區(qū)。
北京是目前中國茶葉內(nèi)銷市場最有前景的一個(gè)區(qū)域，北京不僅有著1400萬居民人口，而且是聯(lián)系全國及世界的旅游城市，據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，北京茶葉消費(fèi)值約20個(gè)億，有茶葉經(jīng)營商戶8000多家，主要分布在馬連道、亞運(yùn)村茶葉市場，福麗特茶場、各大商場和超市。天福茗茶、張一元茶莊，吳裕泰茶莊，元長厚茶店等是北京市場中具有一定規(guī)模的零售連鎖企業(yè)，占據(jù)北京城區(qū)的主要終端通路。
在北京去那兒買茶?一是去馬連道等茶葉市場，二是到上述企業(yè)的連鎖門市，三是去大型商場和超市的茶葉專柜，四是茶藝館里買茶，五其他產(chǎn)地開設(shè)的零星門店。在連鎖茶店中，北京的市民比較信賴張一元、吳裕泰等老字號茶莊，以致于在近內(nèi)張一元、吳裕泰在沒有強(qiáng)大競爭對手的情況下(京華茶葉的收購及退出無疑給了他們一個(gè)極好的機(jī)會(huì))迅速完成了連鎖和擴(kuò)張。目前張一元已擁有80多家連鎖茶莊，吳裕泰擁有100多家連鎖茶莊，張一元在20__年實(shí)現(xiàn)銷售2.1億，吳裕泰實(shí)現(xiàn)銷售1.7億元。
北京茶市的銷費(fèi)結(jié)構(gòu)：(哪些人買茶?)。
市場消費(fèi)：5年前，北京市民的花茶消費(fèi)在80%-90%之間，如今花茶的比重已下降到60%。部分消費(fèi)群體已轉(zhuǎn)向綠茶、烏龍茶及其他茶。有資料顯示，北京市民消費(fèi)的層次為：花茶30元-60元/斤，禮品茶為90-160元/斤之間，名優(yōu)綠茶的定位在120-150元/斤之間。
禮品茶消費(fèi)對象為北京市的企事業(yè)單位和團(tuán)體、駐京機(jī)構(gòu)、游客等，在茶文化的作用下北京市民也逐漸流行選擇名優(yōu)茶作為禮品。單位的購買力較強(qiáng)，趨向中高檔。
勞保用茶及辦公室用茶，企業(yè)發(fā)放勞保茶一般選用50元/斤左右的花茶，辦公用茶已轉(zhuǎn)向綠茶，一般在100元/斤左右。
北京市民消費(fèi)的茶，一般習(xí)慣于稱散茶再包裝，或簡易紙袋包裝，禮品茶流行禮盒包裝。馬連道有近1000多家門店，平時(shí)做著等客上門的生意，而春茶上市或節(jié)假日的禮品茶是各商家獲得利潤的主要來源，他們靠平時(shí)積累的回頭客和利用各種關(guān)系建立起的企事業(yè)的團(tuán)購作為目標(biāo)客戶，所以馬連道的生意不在馬連道的街上。
來自浙江武義的北京更香茶葉有限公司是馬連道眾多茶商中做得最好的一家，“更香茶葉”品牌作為新崛起的北京名牌產(chǎn)品，成了馬連道的一道風(fēng)景，俞學(xué)文夫婦靠賣包裝起步，后又搶市場先機(jī)主推“有機(jī)茶”概念，大膽投入資金宣傳“更香茶葉”品牌，通過連鎖店，完成了規(guī)模的擴(kuò)張，目前銷售收入已達(dá)億元，在北京及周邊地區(qū)已擁45家連鎖店，在馬連道開設(shè)超大規(guī)模近1000平米的大賣場和較大規(guī)模的茶藝餐館。
在北京擁有50多家連鎖店的北京天福是成功的，北京地區(qū)一直是天福的主要贏利市場，如果說，天福的成功是它巨無霸連鎖業(yè)的品牌效益的必然，那么張一元和吳裕泰的成功靠的則是百年老店老字號的信譽(yù)，盡管這兩家企業(yè)并非是真正意議上的百年不衰的老字號，時(shí)期的改名，構(gòu)成了歷史上的斷層，他們在上世紀(jì)九十年代中后期才恢復(fù)老字號，他們是靠挖掘老字號的文化，拿文化的想象力修補(bǔ)了老字號的形象與聲譽(yù)。北京的老百姓就是可愛，他們相信政府相信黨，相信老字號，相信國營企業(yè)，相信著名品牌，相信來自媒體的任何宣傳，信譽(yù)與美譽(yù)是敲開北京市場大門的金鑰匙。更香的成功，是極時(shí)抓住了健康、安全的新的消費(fèi)理念，演繹了“有機(jī)茶——綠色茶、安全茶”的概念，抓住了現(xiàn)代都市人們崇尚自然，返璞歸真的消費(fèi)心理，加上適度的廣告宣傳，使更香茶葉具有了美譽(yù)度，早期北京老百姓買更香茶葉，是因?yàn)樗袡C(jī)，是因?yàn)槊襟w有過宣傳。
四、上海市場考察情況。
20__年新年伊始，我們赴上海進(jìn)行了市場考察，走訪了上海大不同天山茶城的部分經(jīng)營戶，并約見了上海百聯(lián)集團(tuán)上海奧特萊斯品牌直銷廣場有限公司的負(fù)責(zé)人。
上海是茶葉消費(fèi)發(fā)展最快的一個(gè)城市。10年前，上海地區(qū)人均消費(fèi)茶葉為200克，目前已上升為1000克左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國水平300克，得益于上海有關(guān)方面連續(xù)舉辦上海茶文化節(jié)之持久的茶文化宣傳，同時(shí)上海十分注重少兒茶藝培訓(xùn)，多數(shù)小學(xué)設(shè)立少兒茶藝培訓(xùn)課程，帶動(dòng)了上海年輕家庭茶葉消費(fèi)，上?？梢哉f是品茗之風(fēng)盛行的一個(gè)城市，目前全市約有6000多家茶店，有茶館茶樓、茶坊3000余家(有說4500家的)。在上海形成規(guī)模銷售的是上海大不同大統(tǒng)路茶葉市場，大不同天山茶城和九星茶場，零售連鎖企業(yè)除天福外，有汪滿田(安徽)、黃山茶葉店、零售的巨艦店是第一食品商廈第一食品茶葉公司，在上海專業(yè)茶葉市場的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了品牌店，“上海去哪里買茶葉”?很多人想到的是天山茶城，九星茶城等茶葉市場，因?yàn)樯虾＿€沒有像北京那樣叫得很響的老字號茶莊和品牌店，上海的老字號汪裕泰、上海浙江茶葉店等沒有隨上海市場的發(fā)展完成擴(kuò)張。
上海是許多地方品牌和茶葉企業(yè)瞄準(zhǔn)的市場，我省的安吉白茶、開化龍項(xiàng)、大佛龍井以及綠劍茶等，無不以上海市場作為品牌著陸點(diǎn)，并取得了成功。上海市場60%是綠茶市場，龍井茶銷售處于前矛，上海普遍市民看好60-180元的中檔茶，高檔禮品茶，因外資企業(yè)、白領(lǐng)、中青年高收入者較多具有不小的市場。上海是一個(gè)理性消費(fèi)的城市，質(zhì)量及茶品個(gè)性和價(jià)格是選擇的主要因素。
一年一度的上海茶文節(jié)，是各產(chǎn)地茶葉品牌宣傳自已，拓展市場的好時(shí)機(jī)。
茶葉市場調(diào)研方案篇十三
本次調(diào)查將主要針對六安市茶葉市場的消費(fèi)情況進(jìn)行調(diào)查，為了了解六安瓜片市場的消費(fèi)狀況，如：消費(fèi)者的喜茶程度、消費(fèi)水平、消費(fèi)目的、消費(fèi)渠道等。
本次調(diào)查旨在通過在六安市高校園區(qū)附近的六安瓜片消費(fèi)狀況展開問卷調(diào)查，并對問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以期了解周圍六安瓜片市場消費(fèi)情況，進(jìn)而對六安瓜片消費(fèi)市場進(jìn)行了解。
二、調(diào)查概況
1.調(diào)查時(shí)間
2015年2月25日
2.調(diào)查對象
選取不同的地點(diǎn)，把問卷隨機(jī)發(fā)放到普通消費(fèi)者的手中，選址主要在六安市市中心步行街等人群相對集中的地方。
3.調(diào)查方法
（1）問卷調(diào)查法（抽樣調(diào)查）；
（2）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)軟件輔助等。
4.具體步驟
（1）設(shè)計(jì)調(diào)查大綱，制作調(diào)查計(jì)劃:；
（2）編制茶葉消費(fèi)市場調(diào)查問卷；
（3）確定采取抽樣調(diào)查的方法； （4）隨機(jī)抽取普通消費(fèi)者25人；
（7）撰寫調(diào)查報(bào)告，并提出正確的對策與建議。 三、數(shù)據(jù)分析
由上表可以看出居民對茶葉的喜愛程度，可以看出，40%的人還是比較喜歡喝茶的，僅對于16%的人不太喜歡喝茶。總體上看來，喜歡喝茶的人還是占據(jù)多數(shù)的，不喜歡喝茶的人只是占據(jù)小數(shù)。說明，茶葉市場的消費(fèi)空間還是很客觀的。由此看來茶市場還有很大的空間，并沒趨于飽和，我們可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，增強(qiáng)茶的市場占有率。
由上表可以得出：消費(fèi)者喝茶的種類有著很多種選擇，說明消費(fèi)者的飲茶的方向有著很大的區(qū)別，50%以上的人偏向選擇紅茶，對于六安瓜片的選擇量比較少，由此可以看到六安瓜片的價(jià)值升高的可能性還是很高的。
由上表可以得出：有80%人是自己飲用所購買的六安瓜片，在其他用途上的利用率比較低，所以，六安瓜片的在市場中的價(jià)值可以進(jìn)一步提升，比如在市場價(jià)值，貯藏價(jià)值等，挺高六安瓜片在市場茶葉中的地位。
4．您買六安瓜片的目的一般是？
由上表可以得出:有68%的消費(fèi)者購買茶葉都是自己飲用的，供自己消費(fèi)為主，因?yàn)橄M(fèi)者生活離不開茶，茶與我們息息相關(guān)。其次是作為禮品饋贈(zèng)親友，茶葉作為禮品，體面，健康養(yǎng)生。而且送茶禮，禮品茶也成為一種新的消費(fèi)方式發(fā)展.起來。的。
選項(xiàng)
a.功能質(zhì)量 b.品牌 c.價(jià)格 d.口感 e.其他
本題有效填寫人次
小計(jì) 12 15 13 19 4 25
比例
48% 60% 52% 76% 16%
由上表可以得出:在消費(fèi)者購買茶葉所考慮的因素中，茶葉的口感，品牌及茶葉的質(zhì)量占有主導(dǎo)地位，而且有一部分人群在茶葉消費(fèi)意識中已經(jīng)有了初步品牌意識，并逐漸形成穩(wěn)定的品牌意識。所以在購買茶葉時(shí)口感、品牌，質(zhì)量起著關(guān)鍵作用，口感和品牌在消費(fèi)者心中的比重超過了質(zhì)量影響因素。他們很多人并未對某種產(chǎn)品質(zhì)量建立起高度的信任，這就是一個(gè)機(jī)會(huì)，可以再質(zhì)量和品牌上下功夫，建立茶葉在消費(fèi)者心中的美譽(yù)度。
由上表可以得出:消費(fèi)者大多數(shù)都是對于六安瓜片在市場中的現(xiàn)狀都是感覺是混
亂的，所以對于六安瓜片在市場中的地位的改善，需要商家等進(jìn)一步的探究和通過其他的方面來更深一步的讓人們了解和改善在人們心目中的形象。
由上表可以得出:在安全方面上，大多數(shù)的人對于茶葉的安全方面還是抱有懷疑的態(tài)度和擔(dān)心的態(tài)度，還有少數(shù)的人對于安全方向還是不放心的，所以六安瓜片應(yīng)該對于衛(wèi)生方面進(jìn)行進(jìn)一步的透露，讓人們了解六安瓜片，提升六安瓜片在人們心目中的地位。
9、您認(rèn)為六安瓜片當(dāng)前市場主要存在哪些問題？
選項(xiàng)
a.市場不規(guī)范、茶葉質(zhì)量參差不齊 b.價(jià)格過高，購買不方便
c.品牌少，可挑選空間小，不能滿足自己需要 d.其他
本題有效填寫人次
小計(jì) 18 11 19 7 25
比例
72% 44% 76% 28%
由上表可以得出:76%的認(rèn)為瓜片的品牌性較小，所以對于其提升其品牌性方面有著必要的，在質(zhì)量和不規(guī)范的方面也是有著很大的比重，所以在這種種的原因的情況下，六安瓜片還是有很大改進(jìn)的方面，也是有著很大的提升的空間。
（一）調(diào)查結(jié)論
1．六安瓜片消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣：
關(guān)于茶葉消費(fèi)者購茶原因，自己飲用，約60%，占一半以上；饋贈(zèng)親友，約36%，也占有一部分比重。
從消費(fèi)者的習(xí)慣看現(xiàn)狀茶市仍有很大的發(fā)展空間，很多消費(fèi)者買茶多為自己飲用，一周兩三次，其次是以茶待客，保持基本量的消耗外，還有一些中高檔茶葉被選作禮品使用，茶的禮品功能逐步強(qiáng)化，更加促進(jìn)了中高端茶消費(fèi)；同時(shí)，禮品茶也成為節(jié)日消費(fèi)購物的重要內(nèi)容之一。人們將茶葉作為饋贈(zèng)的一種選擇，從家庭送禮這一層面看，這一趨勢還將繼續(xù)發(fā)展。
2．六安瓜片消費(fèi)者了解茶葉的方式：
消費(fèi)者了解瓜片主要是以朋友介紹為主，占了46%的份額，雖然消費(fèi)者有多種渠道可以了解茶葉，但是不管是什么方式，都抵不過人們之間的信任，消費(fèi)者還是愿意相信親朋好友介紹的方式。一個(gè)好茶，口碑好，都不需要太多宣傳，人們就自然而然就宣傳了，這就是群眾的影響力，通過朋友介紹，一傳十，十傳百，最后名聲就變得響亮。
3．六安瓜片消費(fèi)者購茶考慮的因素
買六安瓜片并不是沖動(dòng)就要買的，要考慮很多因素，如：茶葉的質(zhì)量，口感，品牌，價(jià)格，產(chǎn)地，包裝等。其中茶葉的口感是很重要的，品一口茶，口感好，就會(huì)給消費(fèi)者留下很深的印象，回味無窮。
在消費(fèi)者購六安瓜片考慮的因素中，口感占了29%，品牌占了26%，一種茶葉口感好是非常重要的。除了口感外，品牌也占有一定比重，說明很多消費(fèi)者都注重茶葉品牌，已經(jīng)逐步形成品牌意識，相信知名品牌，有相當(dāng)程度的忠誠度。
1．在選址方面，建議選擇熱鬧繁華的地區(qū)，比如繁華商業(yè)中心、休閑娛樂街、賓館飯店附近、居民區(qū)，可以提升茶葉的檔次，做出高檔名茶，更是人們選擇饋贈(zèng)親友茶禮的理想地方。
2．在選擇居民區(qū)時(shí)應(yīng)針對消費(fèi)層次的不同，瓜片的價(jià)格也要適應(yīng)需求，要滿足不同消費(fèi)層次，不同收入水平的消費(fèi)者，不僅普通大眾有那個(gè)購買能力，更能滿足有錢人對茶葉檔次的要求。所以專賣店要在瓜片品種較為齊全的基礎(chǔ)上，分出不同的等級。
3. 加大六安瓜片品牌的宣傳力度，提升茶葉品牌形象。通過宣傳讓更多的消費(fèi)者了解茶葉的品牌，加強(qiáng)品牌意識，擴(kuò)大品牌的影響力。同時(shí)要在茶葉的口感和質(zhì)量上下功夫，滿足消費(fèi)者的需求提高顧客的回頭購買率。
4．瓜片是人們生活中不可或缺的健康飲品和精神飲品，所以要讓消費(fèi)者深刻了解喝茶的保健功能，明確飲茶對人們的益處，可以據(jù)此做出合理的銷售方案以促進(jìn)銷售，增加人們對茶的消費(fèi)。
5．消費(fèi)者了解六安瓜片的方式多數(shù)是從朋友那知道的，所以可以定期給新老顧客進(jìn)行六安瓜片文化的講說，靠新老顧客的對茶文化的深刻認(rèn)識，并加以宣傳，無形中就擴(kuò)展了對六安瓜片了解的人群，增加消費(fèi)者對六安瓜片的認(rèn)識程度。
6.對于六安瓜片在新老客戶中的地位還是有待提高，可以通過各種渠道來提升瓜片在客戶中的地位。
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品。而且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正在被越來越多的人所接受、喜愛和追求。
茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內(nèi)，茶類消費(fèi)者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說明茶在年輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場，分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。
一、調(diào)查的背景和目的
1、調(diào)查背景
茶葉消費(fèi)是一種傳統(tǒng)消費(fèi)，也是一種成熟消費(fèi)。過去只集中在茶葉的沖泡、品嘗，現(xiàn)卻表現(xiàn)為多立體的發(fā)展趨勢。
2、調(diào)查目的
更好的研究我國的茶葉市場，以點(diǎn)看面了解中國的消費(fèi)市場行情。
二、調(diào)查概況
調(diào)查采取的方法：
(一)通過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國茶葉的品種及其分類
(二)對國內(nèi)消費(fèi)市場進(jìn)行調(diào)查，獲取國內(nèi)消費(fèi)者對茶葉的需求情況和市場主要賣點(diǎn)。主要通過以下幾個(gè)渠道獲得：
1、通過上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國內(nèi)茶葉消費(fèi)者信息，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。
2、通過查閱有關(guān)書籍、報(bào)刊，詳細(xì)了解情況
3、走訪一些茶葉銷售店，詢問一些社區(qū)的消費(fèi)者
4、學(xué)校學(xué)生的意見和想法
三、調(diào)查情況介紹
(一)中國茶葉概述
1、茶葉分類
我國茶葉基本可以分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。
(1) 綠茶
以制作方法不同可分為：
a、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青;
b、烘青綠茶：普通烘青、細(xì)嫩烘青;
c、曬青綠茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂青;
d、蒸青：煎青、玉露;
(2)青茶(烏龍茶)
以制作方法不同可分為：
a、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。
b、閩南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。
c、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。
d、臺灣烏龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。
(3)紅茶
以制作方法不同可分為：
a、小種紅茶：星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。
b、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。
c、紅碎茶： 葉茶、碎茶、片茶、末茶。
(4)白茶
制作方法不同可分為：
a、白牙茶：銀針白豪，
b、白牡丹。
(5)黃茶
以制作方法不同可分為：
a、黃牙茶：銀針
b、黃小茶：毛尖
c、黃大茶：大葉青
6)黑茶
以制作方法不同分為：
a、湖南黑茶：黑磚茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶：面茶、里茶。
c、四川黑茶：四川邊茶、康磚、金尖。
d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
(二)茶葉的市場
1、茶葉市場的特點(diǎn)
通過市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說先進(jìn)茶葉種類相當(dāng)?shù)亩?，而且很多都是以假亂真，以次充好，價(jià)格也是經(jīng)常地變動(dòng)。
(1) 茶葉種類多樣
中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最?，F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細(xì)分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且，各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。
(2) 茶葉價(jià)格波動(dòng)大
由于我國茶葉種類、質(zhì)量的.差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)來統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級別較為混亂，售價(jià)較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)尚能保持相對穩(wěn)定，而面對消費(fèi)者的零售價(jià)，往往隨意訂價(jià)、茶價(jià)畸高或是價(jià)質(zhì)不符，消費(fèi)者無從判斷商品茶的真正價(jià)值及真實(shí)價(jià)位。
(3) 茶葉品牌雜亂
目前，商品茶價(jià)格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費(fèi)者對商品茶的質(zhì)量和價(jià)格，往往是無所適從、一頭霧水，無法判斷產(chǎn)品的真?zhèn)?、?yōu)劣和真實(shí)價(jià)位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、品牌意識淡薄，知識產(chǎn)權(quán)方面投入不足，導(dǎo)致茶葉市場運(yùn)營不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定，消費(fèi)者購買力受阻，從而制約了茶葉市場的深度拓展。
(4)茶葉的升值空間大
2、茶葉市場消費(fèi)對象情況分析
(1)茶葉消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分析
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費(fèi)者，與此同時(shí)我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費(fèi)者也占據(jù)了比較重的比率。
(2)茶葉消費(fèi)群體特征
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)群體主要是集中1000—2000收入階段的消費(fèi)者。(此資料是閱讀書籍得知的)
(3)茶葉消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的消費(fèi)者占到76% 的比重，人們對茶葉喜愛有加。
(4)消費(fèi)者對茶葉產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情況調(diào)查分析
(5)茶葉消費(fèi)者飲用頻率分析
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費(fèi)者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。
(6)消費(fèi)者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析
個(gè)人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費(fèi)方式發(fā)展起來。
(7)茶葉消費(fèi)的區(qū)域差異調(diào)查分析
大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。
(三)中國茶葉出口現(xiàn)狀
目前茶葉年產(chǎn)量超過百萬噸的國家主要有印度、中國、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國是印度、中國和斯里蘭卡，主要進(jìn)口國為俄羅斯、英國、美國、巴基斯坦等。
2015年，我國取消茶葉出口配額。同年5月，日本實(shí)施新的 “肯定列表制度”。2015年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍廣泛。其中有些標(biāo)準(zhǔn)是針對我國農(nóng)藥的使用情況而做出的調(diào)整。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國茶葉出口品種以綠茶為主，綠茶出口量占整個(gè)世界綠茶貿(mào)易量的90%左右，分析顯示我國的綠茶影響著國際綠茶市場價(jià)格。自2002年起，我國綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達(dá)60.9%，最高達(dá)77.5%。全世界茶葉銷售總量中，紅茶占多數(shù)，綠茶次之。俄羅斯進(jìn)口茶葉總量的90%均是紅茶，中國紅茶對俄羅斯的出口表現(xiàn)不佳。
在全球金融危機(jī)蔓延的籠罩下，2015年我國茶葉出口逆勢上揚(yáng)，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2015年我茶葉出口量30.3萬噸大關(guān)，首次突破30億大關(guān)，同比增長2%，一舉打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面;出口金額7.05億美元，突破7億美元大關(guān)，同比增長3.3%，實(shí)現(xiàn)了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。
四、分析問題及建議
我國茶葉出口正處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過程中，茶產(chǎn)業(yè)出口主要問題是：
出口全行業(yè)利潤水平難以保證，更為嚴(yán)重的是損害了我國茶葉在海外市場的口碑。
2.茶樹種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國低很多。全國僅加工茶葉的茶廠達(dá)六、七萬家，平均每個(gè)茶廠年加工茶葉僅10余噸，一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下，原料安全難以保證。
3.國內(nèi)外檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，科研人才隊(duì)伍、科技投入嚴(yán)重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。
4.由于茶葉出口企業(yè)走上市場經(jīng)濟(jì)道路只有短短幾年的時(shí)間，我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎(jiǎng)，但由于當(dāng)前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國外市場分銷渠道，目前還難以憑借自有品牌占領(lǐng)國際市場，企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國要發(fā)展成世界茶葉強(qiáng)國，離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)，也離不開龍頭企業(yè)帶動(dòng)下的品牌戰(zhàn)略。中國茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標(biāo)需要經(jīng)過漫長的培育階段。要想在最短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出自己的龍頭企業(yè)和國際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對具有一定規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫助他們走出整合行業(yè)資源的第一步。
針對上述問題，給出以下幾點(diǎn)建議：
總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。
1、避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象;
2、大肆的宣傳中國的茶文化史，通過政府間的交流傳播中國茶的千年文化;
4、開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品開拓市場;
5、為培養(yǎng)中國茶葉核心企業(yè)競爭力，全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽(yù)，打造中國茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會(huì)已向國家工商總局申請注冊中國茶葉出口行業(yè)集體標(biāo)識。
6、為盡快消除海外市場對我國茶葉的錯(cuò)誤認(rèn)識，我們呼吁政府部門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進(jìn)行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會(huì)、行業(yè)推介會(huì)、中國茶葉品評會(huì)、免費(fèi)品嘗活動(dòng)及宣傳資料發(fā)放，打造我國茶葉整體形象。
五、總結(jié)
茶葉營銷策略
1、品牌形象
品牌形象的定位及宣傳推廣：茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場營銷需求，進(jìn)行科學(xué)、明晰的品牌定位，保持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進(jìn)，加強(qiáng)社會(huì)協(xié)作、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示;并通過廣播電視、平面媒體(報(bào)刊)、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會(huì)和茶葉節(jié)等途經(jīng)，針對性地宣傳推廣茶葉品牌。
2、產(chǎn)品開發(fā)
茶葉企業(yè)的經(jīng)營定位，決定了產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計(jì)與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營進(jìn)于細(xì)化，到2015年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進(jìn)出口權(quán)，一體化的國際市場將對茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產(chǎn)品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營規(guī)模、市場需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營檔位不高偏廢，可以各有側(cè)重，經(jīng)營范圍也不宜過廣，避免經(jīng)營品類過多過濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點(diǎn)不明晰。并可根據(jù)快速消費(fèi)品的營銷特點(diǎn)，加強(qiáng)市場調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，保持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細(xì)分市場的消費(fèi)需求。
3、商品茶價(jià)格的調(diào)整
價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對固定，禮品饋贈(zèng)比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費(fèi)品，價(jià)格彈性大，應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規(guī)模效益。
加強(qiáng)銷售渠道及終端的價(jià)格管理與監(jiān)督，實(shí)施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價(jià)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價(jià)格規(guī)則。避免售價(jià)畸高而損害消費(fèi)者利益及出貨量減少，或者是低價(jià)批零、跨區(qū)沖貨而引起的價(jià)格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價(jià)格穩(wěn)定與互利，從容應(yīng)對原料收購、產(chǎn)品銷售中的價(jià)格戰(zhàn)。
4、市場促銷
市場促銷包括渠道促銷和消費(fèi)促銷兩個(gè)層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費(fèi)用率、返利率、銷售資源分配比例，提供渠道及終端形象設(shè)計(jì)與宣傳支持等。茶葉市場促銷以消費(fèi)促銷為主，首先要加強(qiáng)區(qū)域市場、目標(biāo)消費(fèi)群的調(diào)研分析及信息反饋，深入分析消費(fèi)者層次、茶葉消費(fèi)程度、成長潛力、消費(fèi)傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場競釹需要，針對性地確定促銷推廣方案。
茶葉市場調(diào)研方案篇十四
xx自古以來就是國內(nèi)服裝產(chǎn)業(yè)的主要供應(yīng)地，也是國外的主要服裝加工基地，隨著服裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，xx產(chǎn)生了各種綜合的、專業(yè)的批發(fā)市場。經(jīng)過二十多年的發(fā)展變遷，xx已建成全世界最密集的批發(fā)市場群落之一，成為全國、乃至全世界最大的服裝流通基地。目前，xx已形成以白馬為龍頭的流花板塊及以沙東有利為龍頭的沙河板塊的服裝批發(fā)市場。
流花板塊主要有xx白馬服裝批發(fā)市場、黑馬服裝批發(fā)市場、流花服裝批發(fā)市場、紅棉步步高時(shí)裝廣場、天馬大廈服裝廣場、xx市xx區(qū)天龍服務(wù)總匯、xx服裝匯展中心、萊莉閣時(shí)裝批發(fā)商場、xx市越秀區(qū)新星服裝批發(fā)商場。
沙河板塊主要有沙東工業(yè)品商場、xx區(qū)沙東工業(yè)品市場、沙河第一成衣批發(fā)市場、沙東第二成衣批發(fā)市場、沙河第三成衣分場、長運(yùn)商業(yè)廣場小商品成衣批發(fā)市場、天寶成衣批發(fā)市場。
此外，還在其他地區(qū)有零星的服裝批發(fā)市場存在。前幾年，xx的服裝批發(fā)市場基本處于異常紅火的局面，但是這幾年，卻逐漸走下坡路。據(jù)調(diào)查，那些曾以款式新、價(jià)格廉而聞名全國的xx服裝批發(fā)中心，已有五成處于虧損，于是服裝批發(fā)市場紛紛開始尋找新的出路，他們將設(shè)計(jì)理念、流行文化、品牌形象、經(jīng)營理念當(dāng)作商品來經(jīng)營作為服裝批發(fā)業(yè)市場發(fā)展的新方向，實(shí)現(xiàn)從銷售低檔的“大路貨”向品牌經(jīng)營過渡。各類市場為了在市場競爭激烈的環(huán)境下生存下去，紛紛尋找新的出路和經(jīng)營方式，下面我們將對白馬服裝批發(fā)市場和沙東有利服裝批發(fā)市場作深入的分析。
（一）xx服裝市場。
市場概況：白馬服裝市場是由xx市城市建設(shè)開發(fā)集團(tuán)投資建設(shè)，市場位于緊鄰xx火車站的站南路，現(xiàn)有建筑面積xx平方米，共x層，有x層商場，x寫字樓，x層地下停車場。xx白馬服裝市場開辦于19xx年，由xx白馬服裝市場有限公司經(jīng)營管理。市場配置中央空調(diào)、客貨電梯、安全監(jiān)控系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、寬帶網(wǎng)等現(xiàn)代設(shè)施。商場裝飾美觀，通道寬敞，附設(shè)時(shí)裝表演廣場、儲蓄所、商務(wù)中心、托運(yùn)站、停車場、快餐店等配套服務(wù)設(shè)施，xx服裝市場是xx地區(qū)規(guī)模最大、裝修最好、配套最完善、管理最規(guī)范、交易量最大的中高檔服裝市場。在市場內(nèi)經(jīng)營的業(yè)戶有xx多戶，既有珠江三角洲地區(qū)、浙江、福建乃至全國各地服裝企業(yè)，也有香港、臺灣的廠商。白馬服裝市場既是中、高檔服裝的現(xiàn)貨批發(fā)、零售中心，也是服裝品牌連鎖加盟中心。批發(fā)零售、看樣下單、專賣代理、連鎖加盟等多種交易方式可供選擇。女裝、男裝，套裝、晚裝、休閑裝、唐裝，襯衫、外套、大衣、內(nèi)衣...品種齊全。
服裝市場自開業(yè)以來，市場輻射能力不斷增強(qiáng)。客商遍布xx等地的全國xx個(gè)省市、自治區(qū)。近年來輻射面更是越過國界漫向國際直達(dá)五大洲，日均客流量達(dá)數(shù)萬人，年交易額均在xx億元以上，在xx地區(qū)超億元市場評比中排名第一。
市場以＂環(huán)境舒心、服務(wù)貼心、經(jīng)營放心、不斷創(chuàng)新＂為服務(wù)質(zhì)量方針，獲得iso9001：20xx國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，連年榮獲“全市文明市場”、“全省文明市場”、“全國文明市場”及“全省十佳文明市場”、“消費(fèi)者滿意市場”等稱號，同時(shí)被xx、市政府評為“xx地區(qū)百家最佳服務(wù)單位”、“xx市文明單位”。
白馬服裝批發(fā)市場的優(yōu)勢：
1.位置優(yōu)越：
2.交通便利：火車站、省汽車站、流花車站、xx市汽車站近在咫尺。
3.物流運(yùn)輸發(fā)達(dá)：火車站和南方航空公司均在市場內(nèi)設(shè)有貨物托運(yùn)辦事處。
4.人流量大：由于服裝批發(fā)市場就在xx市交通樞紐地帶，在這一區(qū)域有巨大的人流，每天人流量數(shù)萬人次。
5.周邊商業(yè)氛圍好：在白馬服裝批發(fā)市場周圍有紅棉批發(fā)市場、步步高市場、天馬市場等。
6.交易方式靈活：服裝市場貿(mào)易方式靈活，有批發(fā)零售、看樣下單、專賣代理、連鎖加盟等。
7.品種齊全：女裝、男裝，套裝、晚裝、休閑裝、唐裝，襯衫、外套、大衣、內(nèi)衣等各類服裝應(yīng)有盡有。
8.經(jīng)營檔次較高：服裝批發(fā)市場主要經(jīng)營中高檔服裝。
9.公司資金實(shí)力雄厚：公司有著足夠的資金能夠?yàn)槭袌龅牟粩喟l(fā)展注入資金。
10.穩(wěn)定的廣告投放：每年都會(huì)在一些全國性媒體和地方媒體作大量的廣告宣傳企業(yè)形象。
11.經(jīng)營時(shí)間早：服裝批發(fā)市場于19xx年開業(yè)，當(dāng)時(shí)是xx市經(jīng)營層次最高、經(jīng)營面積最大的批發(fā)市場。
13.服務(wù)專業(yè)，管理科學(xué)：服裝批發(fā)市場有著一支敬業(yè)、負(fù)責(zé)的專業(yè)化隊(duì)伍。
白馬服裝批發(fā)市場的劣勢：
1.周邊市場的激烈競爭。在白馬服裝批發(fā)市場周邊有紅棉棉紡批發(fā)市場、步步高批發(fā)市場、天馬批發(fā)市場，這些市場都在瓜分白馬服裝批發(fā)市場的經(jīng)營份額。
2.服裝經(jīng)營成本在增加。由于現(xiàn)在服裝制造成本在增加，導(dǎo)致服裝進(jìn)貨價(jià)格提高，增加了批發(fā)市場經(jīng)營戶的經(jīng)營成本。
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