員工培訓計劃表內容(通用20篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-17 04:39:18
員工培訓計劃表內容(通用20篇)
時間:2023-11-17 04:39:18     小編:筆舞

沒有計劃的生活往往會陷入混亂和無效的狀態(tài),容易迷失方向。在制定計劃的時候,需要將預期的結果與實際情況相結合,量力而行,不過分追求完美。以下是小編為大家整理的一些實用的計劃范例,供大家參考和借鑒。希望這些范例可以幫助你制定一個合理有效的計劃,實現自己的目標。記住,計劃是成功的關鍵步驟之一,只有好的計劃才能幫助我們更好地前進和成長。讓我們一起來看看這些范例吧。

員工培訓計劃表內容篇一

幼教開學準備小學教師教案小學教師工作計...初中教師教案初中教師工作計...

每次來公司的人員數量并不是很多,操作起來的難度系數還是比較適中的。同時,我們辦公室也應該對他們的情況適時跟蹤,了解他們的狀態(tài)。??第四,應該更清晰地了解新員工的真實想法,理解他們的內心世界。作為新人來說,他們內心其實特別希望得到別人的關注,而我們也有義務去盡可能地幫助他們,增加與他們交流的渠道。因此,我們考慮采取讓新員工記日志的方式來讓他們說出心中的想法,在陌生的環(huán)境下,往往書面表達比口頭表達更加順暢。為了保證日志的內容真實可信,我們建議:由我們辦公室作為日志的直接承接人,而我們也可以將日志中的有價值信息及時反饋到相關部門。通過日志的手段我們可能比較好地了解到我們工作中的某些不足之處,也方便我們增進與新員工的溝通理解。??第五,持續(xù)做好新員工培訓工作。借鑒一些大公司的培訓機制我們可以了解到,大多數的公司選擇新員工入司培訓的時間一般是:新員工入司的當天。這樣的培訓時機在理論上與實際操作上都是比較合適的。但是,這樣的機制可能并不符合我們的實情。我們知道,前面的做法一般說是需要有一個人員相對比較集中的條件,如果我們也采用這樣的做法的話,那么我們就有可能要浪費不少人力、物力、財力了。因為我們沒有辦法保證我們的新員工能夠以規(guī)模數量進入公司,絕大部分的情況是,一、兩個、幾個人而已。所以,我們的新員工培訓時機可能要選擇一個人員相對集中的時候,比如說是這類員工入司達到規(guī)模數量的時候(一般考慮以十人為培訓單位)。我們給新員工的培訓內容應該還是以企業(yè)文化、規(guī)章制度、安全教育等模塊為主,讓新人更多地了解到我們公司的歷史及文化,爭取最大限度地形成普遍的價值認同。同時,我們仍然期望在這類培訓活動中能夠請到我們公司的高管人員,希望高管們能夠給新員工打打氣。因為這類員工如果培育理想的話就很有可能成為公司今后各崗位上的骨干,讓他們早一點接觸到公司高層們的決心與戰(zhàn)略規(guī)劃能夠很大程度上地堅定他們的信念。另外,公司高層們的到來也可以為我們的培訓工作提供很多的指導,對我們做好今后的培訓工作也會帶來不少有益的幫助。??第六,建立一套切實可行的后續(xù)跟蹤制度。這套制度應該是新員工在完成試用期后,符合我們錄用條件并成為公司正式一員的'時候再開始使用。我們設想,設立這樣一套制度的目的應該是對這類員工投入更多的關注,以便于更好了解他們的工作狀態(tài)。這樣的跟蹤方式應該主要包括員工培訓情況(也可以是后續(xù)教育)與技能掌握兩方面,他們每次受訓與技能學習的信息我們都要適時地掌握并記錄在案。當這樣的工作發(fā)展到一定階段后,可能我們就要給他們建立一個資料庫,將他們在公司里的性格衍生發(fā)展狀態(tài)反映在這個庫中。這樣做法的好處是我們永遠都可以掌握第一手資料,而這樣的信息也能夠為我們今后的員工任用工作提供比較細致的參考。

第七,合理地為新員工作出適當的職業(yè)生涯規(guī)劃。我們建議,這種規(guī)劃工作還是放在新員工轉正后再開展。經過試用期后,他們的性格、能力、素質都能夠得到一定程度上的體現,這時我們就需要根據他們表現出來的各種特點尋找到切入點,適時地為他們設計一個符合個性發(fā)展的職業(yè)規(guī)劃。這樣的設計主要考慮員工可以通過職業(yè)生涯規(guī)劃找到自己發(fā)展的方向,也有助于他們在工作中投入激-情。但是,在做規(guī)劃的同時,我們也需要為設計留下一些空間,話不能講得太死了,如果他的方向發(fā)生偏差的話容易產生許多消極的因素,反而不利于我們工作的開展。??總之,新員工的培育工作應該建立一種長效機制,深入持久地開展下去。設計這種規(guī)劃的目的還是希望公司能夠留住人才,能夠培育出適合公司發(fā)展的可用人才。只有我們員工的素質不斷得到提升,我們企業(yè)壯大的空間才會得到擴充,企業(yè)的發(fā)展動力才能尋找到不竭的動力之源。

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員工培訓計劃表內容篇二

受訓人員。

姓名。

培訓期間。

月日至月日止。

輔導員。

姓名。

學歷。

部門。

專長。

職稱。

項次。

培訓期間。

培訓日數。

培訓項目。

培訓部門。

培訓員。

培訓日程及內容。

1

月日至月日止。

職稱:姓名:

2

月日至月日止。

職稱:姓名:

3

月日至月日止。

職稱:姓名:

4

月日至月日止。

職稱:姓名:

5

月日至月日止。

職稱:姓名:

6

月日至月日止。

職稱:姓名:

經理審核擬定。

編號擬定日期經理審核擬定

員工培訓計劃表內容篇三

一、指導思想:

依據__區(qū)教育局頒布的《中小學教師培訓方案》,從我校教師隊伍素質現狀及教育改革和發(fā)展的要求出發(fā),切實加強教師隊伍建設,深化改革,優(yōu)化組合,內強素質,外樹形象,致力于培養(yǎng)和構建一支“師德高尚、愛校敬業(yè)、真誠奉獻、嚴謹治學、業(yè)務精湛、教風優(yōu)良、團結協作、廉潔從教”的師資隊伍,為創(chuàng)立“教育生活化”特色學校,實現辦學品位的再提升和教育教學質量的新跨越供給有力的師資保障。

二、工作目標:

經過培訓力爭使我校教師具有以下素質:不斷更新教育觀念,使之貼合素質教育的要求;更新知識結構和本事結構,使之具有綜合教育的本事和銳意創(chuàng)新的本事;進一步發(fā)展自我的個性特長,使之具有鮮明的教育、教學個性,并構成自我的教育、教學風格和特色;進一步拓寬文化視野,掌握現代教育技術,探索信息技術與學科教學有效整合的教學模式;進一步提高理論功底和科研本事,使之成為學科骨干,為教師的成長和成功鋪設方便之路。培訓以抓師德、抓教改、抓科研為主要途徑,樹立典型,引導中青年教師專業(yè)素質的不斷提高,同時逐步構建校本培訓模式,構成校本培訓體系,建立校本培訓機制,使校本培訓逐步科學化、規(guī)范化、系列化。

三、工作要點:

1、抓師德教育,樹立師表形象?!敖逃罨眲?chuàng)始人陶行知先生的教育思想中包含著重要的師德建設理論,陶行知先生本人又是實踐師德理論的“萬世師表”。學校將組織教師學習學校將組織教師閱讀《教師的師德修養(yǎng)》《陶行知生活教育叢書》、《陶行知論著百篇》等,使全體教師深刻了解“師愛”的真諦和生活教育理論的精神實質。同時開展以“愛的奉獻”為主題的學術沙龍、征文撰寫等富有教育性的活動來發(fā)揚陶行知先生“捧著一顆心來,不帶半根草去”的奉獻精神,來實踐陶行知先生的崇高師德風范,自覺轉變教育觀念,不斷促進我校師德師風建設和教師師德修養(yǎng)的提高。

2、內部挖潛,擇本校之能人,訓本校之教師。即充分發(fā)揮我校那些實踐經驗豐富、理論水平較高的各級骨干教師的帶頭示范作用,經過講座和示范課向其他教師傳授課堂教學經驗、展示教學基本功與教學技能,促進全體教師專業(yè)水平的提升。

3、繼續(xù)進行“一人學習,眾人受益”式培訓。學校要求外出學習、考察培訓的骨干教師,必須寫出學習匯報材料,并利用校本培訓時間對全員教師進行培訓,傳達學習精神。培訓可采用作專題講座、經驗交流、講匯報課等多種形式,產生一人學習,多人受益的效應。

4、做好“請進來”工作。針對教師在教育教學中普遍出現的疑難和困惑,盡可能地邀請學科教研員、校外專家、學者來校開展專題講座,進行“臨床會診,現場診斷”,找出問題及原因,制訂對策措施,幫忙教師解答疑難。

5、圍繞不一樣主題深入開展“同研一節(jié)課”活動。9月份,青年教師匯報課——尋找教育的遺憾,10月份骨干教師示范課——抓住教育的契機,11月份全員參與提高課——享受教育的幸福。著重進行案例研究,使教師從中獲得啟迪,開拓尋求解決問題的思路及方式。

6、以學科為單位開展“交流日”活動,經過案例交流、經驗交流、論文交流、教育教學日記交流等,既注重切實解決實際問題,又注重概括、提升,總結經驗、探索規(guī)律,逐漸構成我校民主、開放、有效的教育教學活動格局。

7、組織任課教師開展教育教學業(yè)務技能大賽,如教學設計競賽、課堂教學大賽、優(yōu)秀論文或優(yōu)秀案例評比、課后反思交流、課件大賽等活動,著力打造名師,促進教研活動的開展和教師業(yè)務技能與水平的提高。

8、立足年級組教研活動,大力開展校本教研。除“同研一節(jié)課”之外,各教研組在每周的教研活動中要圍繞課題,結合學校和學生實際,結合課堂實踐,把實踐中的疑問、困惑進行歸納、篩選,確定一個討論專題,組織交流討論,使教師沿著計劃——行動——觀察——反思這一互聯互動的螺旋式的漸進過程,求得問題的解決。真正“開展自我的教學研究”、“解決自我的教學問題”、“發(fā)表自我的研究成果”、“改善自我的教學實踐”,不斷積累經驗,提高教育教學研究本事。

9、繼續(xù)開展“讀書工程”,采取必讀與選讀相結合的形式開展讀書沙龍,撰寫隨筆、暢談感悟,注重培養(yǎng)教師自我反思、自我剖析的本事。

10、進一步完善班主任培訓工作,開展“與班主任牽手”活動,干部與班主任成為工作伙伴,增強溝通交流,共議金點子,共謀金措施,彰顯大智慧,協助班主任搞好班級工作。其次,學校還將班主任分為低中高三個組,針對不一樣年齡段的學生定期開展主題研討,突出班風建設和學校文化建設,加強心理健康指導、班隊會設計、班級工作藝術等培訓,解決班級管理實際問題。定期召開班主任論壇,暢談感悟與體會,切實提高班主任工作水平與實效。

員工培訓計劃表內容篇四

新員工加盟企業(yè)時,他們的所見所聞會形成對企業(yè)的第一印象,而且這種印象會持續(xù)很長時間。新員工第一天上班對企業(yè)的感覺會形成對企業(yè)整體和工作效率的看法。企業(yè)對于崗前培訓的安排以及崗前培訓的質量向新員工傳遞了這樣一個信息:企業(yè)在其他方面的安排和質量是怎樣的。既然崗前培訓關系到企業(yè)的存亡盛衰,那么就很有必要為新員工提供考慮周全、信息豐富的崗前培訓。

新員工的崗前培訓主要有兩方面事情:首先,崗前培訓要使新員工感到他們加盟企業(yè)是受歡迎的。他們?yōu)樽约旱倪@一決定感到滿意。好的崗前培訓會在和-諧的氣氛中把新員工介紹給企業(yè)同仁,幫助他們熟悉工作環(huán)境,讓他們輕松愉快地成為團隊中的一員。其次,崗前培訓要使新員工了解必要的知識和技能,了解企業(yè)的運作程序,使他們熟悉企業(yè)的設施和他們的崗位責任。

有效崗前培訓主要包括的要素有:使員工成為正式成員的信息;有助于員工了解企業(yè)體制的信息;建立員工歸屬感的信息;企業(yè)的歷史和經營哲學;企業(yè)的目的和目標;使員工熟悉自己崗位職責的信息。

每一個企業(yè)都有自己的行政管理程序,新員工要經過這一道道程序才能成為企業(yè)的正式員工。新員工需要做以下事項:

填寫獲準錄用表或人力資源信息表,提供有關身份證和工作資格的文件;

在工資單上簽字,了解工資發(fā)放周期和發(fā)薪日;

了解各種福利方案;

領取企業(yè)的身份卡、鑰匙等。

在崗前培訓中,應該向新員工介紹企業(yè)的自然環(huán)境、經營方式、員工組成和工作流程。帶他們參觀一下企業(yè),親眼看看企業(yè)的環(huán)境,并告訴他們這樣設置環(huán)境的道理。向新員工介紹他們自己的工作場所,并告訴他們如何與其他工作崗位的人取得聯系。別忘了介紹盥洗間、餐廳和休息室、復印室、郵局的地點以及停車場、電話、緊急出口和滅火器的位置。

在參觀時,要向新員工介紹企業(yè)的政策和運作程序、安全條例、健康要求和疏散程序。例如:如果你經營的是一家食品企業(yè),就要講一講洗手的有關規(guī)定,并在參觀盥洗間或廚房時向他們演示一下。

你在參觀時所做的口頭介紹最好有書面文字材料做輔助。員工手冊是傳遞這些政策、規(guī)定和運作程序的有效工具,新員工可以把它保存起來以便日后翻閱?;蛘?,你可以把一些必要的政策和運作程序寫在備忘錄或定期出版的員工通訊上。不管是口頭介紹還是書面文字,崗前培訓都要對企業(yè)的政策和運作程序做一個基本的介紹,并使員工知道以后從哪里可以得到幫助或者得到進一步的解釋。

最后,在參觀企業(yè)時,或在以后的幾個星期里,要把對新員工工作有影響的重要人物和工作流程介紹給他們,幫助他們約見主要的工作伙伴,讓員工了解他們的工作如何交接、工作程序如何運轉、他們如何作為一個團隊共同工作。還可以談一談企業(yè)的文化,告訴新員工企業(yè)的“行話”,與新員工分享一般的工作信息,包括如何使用電話系統(tǒng)、怎樣決定什么時間去吃午飯、如何使用郵政系統(tǒng)、如何處理保密文件等。花點時間讓新員工熟悉一下自己企業(yè)與眾不同的特點。在崗前培訓的這一步中加點幽默是讓員工記住這些信息的最好辦法。

如果你希望新員工成為工作卓有成效的團隊成員,那么其他成員就需盡力讓新員工融入團隊,讓他感到自己深受大家歡迎。不要忽視那些能讓新員工感到心情舒暢的事情——尤其是在他們加盟企業(yè)的頭幾個星期。

征求一下老員工的意見,問問他們應該如何迎接新員工。你可以找到各種各樣有創(chuàng)意的辦法,如:開一個招待會來歡迎新員工;把新員工的工作場所收拾整齊并粉刷一新;在新員工的工作場所裝點上鮮花。至少可以請老員工們做一下自我介紹,鼓勵他們和新員工共進午餐,或在工間休息時交流。新員工的主管要特別注意把新員工介紹給大家。

企業(yè)也許會采取“良師益友”方案,即讓一位老員工有意識地了解新員工,幫助新員工適應企業(yè)的生活。這里可能會有成百上千種辦法,但是你需要記住一點:我們的目的是幫助新員工成為卓有成效的團隊工作成員,而不是增加其社交活動的機會。應盡量讓那些可以成為新員工行為楷模的老員工參與進來。

無論你怎么做,都要把企業(yè)的.使命和遠景規(guī)劃放在第一位。每一個企業(yè)都應該有一個使命宣言和遠景描述,這兩個描述應該包括在你的經營計劃中,并指導企業(yè)的所有決策。使命宣言要說明企業(yè)是干什么的、為什么存在。遠景描述要說明你想讓企業(yè)發(fā)展成什么樣子,描述的是你的理想。兩個描述應該簡潔易懂,并要經常與員工溝通。

員工需要知道企業(yè)向何處發(fā)展以及為什么要這樣發(fā)展。除了使命宣言和遠景描述外,還應該讓員工了解你的目的和目標以及實現這些目標的計劃。你需要講清楚為什么新員工對組織的成功很重要,回答新員工可能提出的有關企業(yè)的奮斗目標和每一位員工如何加入這一奮斗過程的任何問題。如果你以團隊為基礎討論企業(yè)的規(guī)劃,那就讓新員工盡快參與進去。參與了計劃制定的員工會更積極地實施計劃。

崗前培訓不僅要向新員工介紹整個企業(yè)的情況,而且要介紹他們自己的工作崗位。從與新員工見面時起,就要一同考查工作說明書、崗位責任和你所期望的工作結果。你需要描述恰當的工作行為并做出示范,制定日程安排,以便在規(guī)定的時間內讓新員工掌握工作方法。在崗前培訓過程中要教會新員工工作技能,隨時回答問題,向他們提供指導。最后,你要和他們一起工作,評估他們的工作技能,發(fā)現他們的優(yōu)勢所在以及需要進一步培訓的方面。

1)企業(yè)所有者或總經理可以親自會見新員工,總經理可以向他們致歡迎詞,介紹企業(yè)的“發(fā)展故事”,一起聊聊企業(yè)的經營宗旨和經營哲學。對于大企業(yè),企業(yè)所有者或總經理可以在崗前培訓的課堂上講話。

2)部門主管新員工的部門主管要在確定崗前培訓日程安排和促使其他員工參與培訓的活動中起帶頭作用。部門主管應該是新員工第一天上班見到的第一個人,初次見面會為以后的工作奠定基礎。部門主管是新員工的表率,他們應該在崗前培訓階段隨時為新員工提供幫助,做新員工的老師和教練。部門主管要告訴新員工在工作中和誰有業(yè)務聯系、什么時間完成什么項目以及企業(yè)對他們的要求和期望,還要告訴新員工在工作中會遇到什么樣的困難和挑戰(zhàn),并幫助他們制定迎接挑戰(zhàn)的策略。

3)人力資源管理人員人力資源管理人員是崗前培訓的組織者,主要做一些組織、文書工作,提供一些信息,讓新員工了解企業(yè)的各項制度。這些人要把新員工編入工資名單,記錄他們選定的福利項目,向他們介紹企業(yè)的政策和程序,并提供其他行政幫助。

4)其他員工。作為新員工的同事,其他員工是新員工天天接觸的人,比別人更容易幫助新員工減輕新工作帶來的壓力和緊張。歡迎新員工、幫助他們適應企業(yè)的生活也是老員工分內之事。老員工要給新員工介紹一下自己的工作,說明自己和新員工的工作關系。這種積極的幫助和接觸有利于新員工迅速進入情境,順利的開始會使企業(yè)中的每一個人受益,并且有利于良好人際關系的建立。

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員工培訓計劃表內容篇五

為了滿足企業(yè)年度經營對人力資源的需要,來制定一個年度員工培訓計劃吧!下面是本站小編收集整理關于年度員工培訓計劃的資料,希望大家喜歡。

一、安全教育培訓的目標與要求。

目標:根據企業(yè)安全教育培訓的需求,結合我公司安全生產情況,為加強我公司安全管理,不斷提高職工及作業(yè)人員的安全意識和安全素質,深入貫徹"安全第一、預防為主、綜合治理"的方針,確保安全管理體系的高效運轉,特制定我公司20xx年度安全教育培訓計劃。

要求:通過安全教育培訓,提高領導層與管理層的安全意識,強化"安全第一"的觀念;提高作業(yè)人員的安全技能,熟悉安全技術操作規(guī)程,提高安全行為的自覺性。

二、安全教育培訓的對象與內容。

1、公司主要負責人。

培訓內容:

(1)國家安全生產方針、政策和有關安全生產的法律、法規(guī)、規(guī)章及標準;。

(2)安全生產管理基本知識、安全生產技術、安全生產專業(yè)知識;。

(5)國內外先進的安全生產管理經驗;。

(6)典型事故和應急救援案例分析;。

(7)其他需要培訓的內容。

2、公司各級安全管理人員。

培訓內容:

(1)國家安全生產方針、政策和有關安全生產的法律、法規(guī)、規(guī)章及標準;。

(2)安全生產管理、安全生產技術、職業(yè)衛(wèi)生等知識;。

(3)傷亡事故統(tǒng)計、報告及職業(yè)危害的調查處理方法;。

(4)應急管理、

應急預案。

編制以及應急處置的內容和要求;。

(5)國內外先進的安全生產管理經驗;。

(6)典型事故和應急救援案例分析;。

(7)其他需要培訓的內容。

3、生產經營單位從業(yè)人員"三級安全教育"。

培訓內容:

(一)公司級崗前安全培訓內容應當包括:

(1)公司安全生產情況及安全生產基本知識;。

(2)公司安全生產。

規(guī)章制度。

和勞動紀律;。

(3)從業(yè)人員安全生產權利和義務;。

(4)有關事故案例;。

(5)事故應急救援、事故應急預案演練及防護措施等。

(二)車間(廠)級崗前安全培訓內容應當包括:

(1)工作環(huán)境及危險因素;。

(2)所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故;。

(3)所從事工種的安全職責、操作技能及強制性標準;。

(4)自救互救、急救方法、疏散和現場緊急情況的處理;。

(5)安全設備設施、個人防護用品的使用和維護;。

(6)預防事故和職業(yè)危害的措施及應注意的安全事項;。

(7)有關事故案例;。

(8)其他需要培訓的內容。

(9)化學品危險性信息:物理特性、化學特性、毒性、職業(yè)接觸限值;。

(10)工藝信息:流程圖、化學反應過程、最大儲存量、工藝參數安全上下限值;。

(11)設備信息:設備材料、設備和管道圖紙、電氣類別、調節(jié)閥系統(tǒng)、安全設施。

(三)班組級崗前安全培訓內容應當包括:

(1)崗位安全操作規(guī)程;。

(2)崗位之間工作銜接配合的安全與職業(yè)衛(wèi)生事項;。

(3)有關事故案例;。

(4)其他需要培訓的內容。

4、特種作業(yè)人員。

特種作業(yè)人員的范圍和培訓考核管理辦法,按國家有關規(guī)定執(zhí)行。

5、危險崗位作業(yè)人員。

培訓內容:

(1)所從事工種的安全職責、操作技能及強制性標準;。

(2)所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故;。

(3)崗位安全操作規(guī)程;。

(4)自救互救、急救方法、疏散和現場緊急情況的處理;。

(5)安全設備設施、個人防護用品的使用和維護;。

(6)預防事故和職業(yè)危害的措施及應注意的安全事項;。

(7)有關事故案例;。

(8)其他需要培訓的內容。

三、安全教育培訓活動和時間。

1、公司主要負責人和安全。

統(tǒng)一組織培訓和考核,經安全生產監(jiān)管監(jiān)察部門對其安全生產知識和管理能力考核合格,取得安全資格證書后,方可任職。

2、專職安全管理人員及車間兼職安全管理人員見安全培訓計劃表。

3、新入廠員工"三級安全教育"由人力資源部在新進員工入廠報到時及時組織,統(tǒng)一安排,做到真實有效。

4、特種作業(yè)人員。

特種作業(yè)人員,必須按照國家有關法律、法規(guī)的規(guī)定接受專門的安全培訓,經考核合格,取得特種作業(yè)操作資格證書后,方可上崗作業(yè)。

5、危險崗位作業(yè)人員。

由車間(廠)針對設備特點,組織?;穫}庫、關鍵部位、關鍵設備等危險崗位作業(yè)人員進行專門培訓,并組織崗位安全操作規(guī)程考核,合格后才能上崗。

四、安全教育培訓組織實施與管理。

1、培訓教師:一般由公司內部相關安全技術人員培訓,安全管理人員及危險崗位作業(yè)人員盡量聘請安全培訓機構進行培訓。

2、培訓教材、教具、設備的確定。

培訓教材、教具、設備按培訓對象的不同而具體安排。

3、培訓過程的管理。

要加強管理,確保教育培訓的質量。管理責任人要明確具體職責,具體承辦部門及協辦部門要明確分工,通力合作。

4、安全教育培訓考核與存檔管理。

(1)、考核:為考察培訓效果,必須對培訓對象進行考核,考核可采取筆試和實際操作等形式。特種作業(yè)人員必須通過指定部門的考試,合格者可取得上崗證。

(2)、存檔管理:存檔內容包括培訓人員信息、培訓時間、地點、考核結果等,應按安全檔案的建檔要求進行歸檔。

(3)、每周安全例會時,對本周的安全教育培訓工作進行總結。

為了適應新時期農村衛(wèi)生工作的發(fā)展需要,加強我縣農牧區(qū)衛(wèi)生隊伍建設,提高衛(wèi)生服務水平,同時為了落實我縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院綜合目標考核的各項措施,加大對全院衛(wèi)生技術人員的培訓力度,不斷更新業(yè)務知識,提高我院衛(wèi)生技術人員的業(yè)務素質和服務能力,貫徹落實《中共中央、國務院關于進一步加強農村衛(wèi)生工作的建議》和自治區(qū)黨委《關于進一步加強衛(wèi)生人才隊伍的意見》結合我院自身的實際情況制定20xx年我院繼續(xù)醫(yī)學教育制定本年度培訓計劃:

(一)成立業(yè)務培訓小組由院委會組織成立組長:副組長:成員:

(二)課時進度采取松緊結合的方式。在業(yè)務工作繁忙時以自學為主,輕松時立即加大學習力度,集中培訓??朔щy,力爭完成學習任務。

(三)通過培訓,促進我院院衛(wèi)生技術人員具備參加國家組織的各類衛(wèi)生資格考試的資格和能力,取得相應的衛(wèi)生職業(yè)資格。

(四)通過培訓,在我院建立衛(wèi)生技術人員在職培訓制度,積累培訓經驗,促進農牧區(qū)衛(wèi)生技術人員的培訓工作的制度化、標準化和長期化。

(五)每月進行一次不少于2小時的集中學習。學員可利用“衛(wèi)星衛(wèi)生科技教育網”就近在院內教學點參加相應課程培訓。并申請上級教學管理委員會,要求針對性面授方式進行疑難問題解答和指導學員習題演練。

(六)認真做好學習筆記,由組長定期不定期的督導檢查筆記記錄情況并進行了批閱,每月、每季安排一次理論考試和實踐技能的操作考試。

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員工培訓計劃表內容篇六

1.不具備必要的專業(yè)知識,不能充分了解所推薦的'藥品,所以沒有信心正確指導顧客購買使用。

2.不了解該產品的生產企業(yè)情況,特別是企業(yè)人才、技術、資金、以及管理等方面的情況。

3.企業(yè)的醫(yī)藥代表與藥店店員未建立良好的關系。

4.對該企業(yè)藥品的質量、療效不了解,缺乏信任,很難在自己的腦海里形成良好的印象。

品的主要原因。

1.店員的專業(yè)知識不夠,對所推薦的藥品,患者不能明了。

2.產品無品牌,企業(yè)無知名度。

3.產品的價格偏高,不能承受,只好選擇其他品牌。

4.店員的服務態(tài)度和服務質量較差,很難與消費者交流。

5.具有明顯夸大其辭的宣傳,引起了消費者的反感。

設定目標,寫出活動安排,要具體到時間、地點、參加對象、人數、方式,會議的主題內容、紀念品、費用的預算等。

1.時間的選擇:活動時間可選擇在兩班交接班時,或節(jié)假曰、業(yè)余時間等,可根據實際情況而定。

2.活動地點的選擇:可選擇在藥店的會議室,或租賃其他的活動場所,如電影院、酒店的會議室等。

3.參加對象:店員、柜組長、店主任、店經理、其他人員。

4.參加人數:每次60人左右為宜。

5.培訓內容:。

(1)企業(yè)介紹,可以放映介紹本公司情況的光盤、幻燈片,發(fā)放其他宣傳資料;。

(2)針對零售市場銷售品種,進行公司產品及相關醫(yī)學背景知識介紹;。

(3)服務禮儀;。

(4)藥店管理的知識。

(1)可以是本公司的零售醫(yī)藥代表,自己熟悉內容后,登臺講解企業(yè)相關知識;。

(3)可以聘請營銷和管理學方面的專家、教授.講授營銷管理以及公關服務禮儀。

員工培訓計劃表內容篇七

一、培訓的目的:

2、使員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標,掌握工作要領、工作程序和工作方法,盡快的融入崗位角色中,以便更好的為公司服務。

3、幫助員工更好的適應工作群體和規(guī)范;鼓勵員工形成積極的態(tài)度。

二、培訓對象:

公司所有在職員工。

三、培訓地點:天山科技工業(yè)園6號樓301室。

四、培訓時間:

包括2—3天的集中在崗指導培訓,行政部根據具體情況確定培訓日期。

五、培訓方式:

在崗培訓:由員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估,找出差距,以確定該員工培訓方向,并指定專人實施培訓指導,行政部跟蹤監(jiān)控。并且可采用日常工作指導及一對一輔導形式。

六、培訓教材:

《員工手冊》、《崗位指導手冊》等。

七、培訓內容:

1、企業(yè)概況的了解。

2、組織結構圖;。

3、組織所在行業(yè)概覽;。

4、職位或工作說明書和具體工作規(guī)范;。

5、了解公司的考勤制度,例,如何請假等;。

6、明確公司薪酬制度,如發(fā)薪日,如何發(fā)放;。

7、績效考核制度;。

8、勞動合同、保密合同及社會保險等;。

八、培訓考核:

培訓期間考核分書面考核和應用考核兩部分。書面考核考題由各位授課教師提供,人力資源部統(tǒng)一印制考卷;應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業(yè)績行為的改善,由其所在部門的領導、同事及人力資源部共同鑒定。

九、效果評估:

行政部與員工所在部門通過與學員、教師、部門培訓負責人直接交流,并制定一系列書面調查表進行培訓后的跟蹤了解,逐步減少培訓方向和內容的偏差,改進培訓方式,以使培訓更加富有成效并達到預期目標。

十、培訓工作流程:

1、根據部門經理審核批準的培訓需求,選擇《員工培訓計劃》公布的培訓項目。

2、部門經理審核,對培訓內容等方式進行統(tǒng)一審核。

3、根據《員工培訓計劃》中的內部培訓項目提前一個月做好課程資料、培訓師資、培訓場地等各項準備工作;編寫、發(fā)布培訓通知,提出培訓要求。

4、將培訓課程通知書以書面形式送交行政主管,以便其安排培訓和提供后勤服務工作。

5、行政部門對此次培訓計劃做出考核和評估(以試卷形式進行考試)。

員工培訓計劃表內容篇八

中國石油天然氣股份有限公司(簡稱中國石油)系中央直屬特大型國有控股企業(yè),分別在紐約和香港上市。公司擁有資產超過3000億元,員工超過48萬人;2006年,中國石油世界500強最新排名第39位,利潤排名全球第12位,亞洲第1位,中國500強排名第3名。

企業(yè)文化知識

企業(yè)宗旨:奉獻能源,創(chuàng)造和-諧;

企業(yè)精神:愛國、創(chuàng)業(yè)、求實、奉獻;

核心經營理念:誠信、創(chuàng)新、業(yè)績、和-諧、安全;

發(fā)展理念:做最受信賴的油品供應服務商;

營銷理念:客戶為天、至誠至信、互惠共贏;

服務理念:關注細節(jié)、用心去做;

質量理念:品質一絲不茍、數量分毫不差、服務無微不至;

中國石油標識----寶石花

標識色澤為紅色和黃色,取中國國旗基本色并體現石油和天然氣的行業(yè)特點。標識整體呈圓形,寓意中國石油國際化的發(fā)展戰(zhàn)略。十等分的花瓣圖形,象征中國石油主營業(yè)務的集合。紅色基底突顯方形一角,不僅表現中國石油的雄厚基礎,而且蘊育著中國石油無限的凝聚力與創(chuàng)造力。外觀呈花朵狀,體現了中國石油創(chuàng)造能源與環(huán)境和-諧的社會責任。標識中心太陽初升,光芒四射,象征著中國石油蓬勃發(fā)展,前程似錦。

1、迎候:加油員應站在加油島靠近入口的一側,面向車輛進入方向迎候客戶。

2、引導車輛:當車輛駛向站內時,加油員應迅速判斷車輛的油箱位置和應加油品品種,五指并攏,抬手臂引導車輛到所需的加油位停泊,在5秒鐘內到達車前,做到“車道人到”。

開啟車門:車停穩(wěn)后,加油員應主動為司機開啟車門。

3、開啟車門:車停穩(wěn)后,加油員應主動為司機開啟車門。

4、微笑招呼:禮貌地向客戶打招呼:“您好,歡迎光臨!”或“歡迎光臨!”如為熟悉的客戶,可以直呼其稱呼(如:林老板、陳經理、張先生、王師傅等)。

5、禮貌詢問:加油員應提醒司機熄滅發(fā)動機及煙火,并請顧客不要使用手機,禮貌地詢問顧客所需油品品種及加油數量。先問“請問您加什么油?”如顧客未聽清楚或有疑問,應再次詢問,然后再問:“(請問)您(要)加滿嗎?”得到肯定后應大聲說:“好的,xx油品,加滿(或xx元或xx升),請稍等!”

6、開啟油箱:加油員應主動為司機開啟油箱,并將油箱旋塞掛在油箱外蓋處。如司機自行開啟,加油員應表謝意。同時將加油機數碼回零。,并向顧客說:“您請看數碼已回零?!?/p>

7、預置:根據顧客需要的加油數量或金額在加油機上設置,預置后應加以確認。如顧客要求加滿油箱,則不須預置。詢問加油品種和數量,可于開啟油箱、預置程序同步進行。

8、提槍加油:提槍前需確認油品無誤。正確的加油姿勢為:一手持加油槍,一手扶住加油膠管,并根據油箱位置采用站立或半蹲的姿勢加油。拉動油槍時,應注意松開盤管,以免扭斷軟管或拉長到極限。加油過程中應密切注意油箱口,以防止油品溢出。

提示:提槍時,應將油槍口朝上,避免槍口余油滴落

10、擦車:詢問顧客是否需要擦車,顧客同意后方可進行。擦車一般與加油同時進行,也可在加油后進行。所擦部位一般為擋風玻璃和后視鏡等。擦車器具要干凈,擦車動作快捷、有效。

11、提示付款(代客戶付款或自行收款)。應給顧客開具付油憑證,并禮貌的告訴顧客加油機號、加油數量和需付金額,然后主動向顧客指示付款地點,并目送顧客到營業(yè)廳。如果顧客要求加油員代付款或由加油員自行收款時,加油員收款時應“唱收唱付”,并禮貌的將找零金放在顧客手中。

12、送行:確認客戶付完貨款后,加油員應禮貌地與客戶道別。必要時替顧客關上車門,并之道別語(“再見,歡迎再來”等)或揮手告別。

13、清潔:如果沒有下一個顧客,則應按照要求盤好加油膠管,清理場地,等候下一位顧客的到來。

1、認真執(zhí)行加油“十三步曲”。

2、確保加油數量、品號型號準確無誤。

3、及時向公司反映顧客對油站服務、促銷活動等意見,并主動收集顧客各個方面的信息。

4、準確、快速完成收銀工作,并按照有關規(guī)定開具發(fā)票。

5、確保當班期間加油場地以及洗手間的清潔衛(wèi)生工作。

6、負責崗位范圍內的安全監(jiān)督工作,發(fā)現不安全因素或行為立即制止或匯報。

1加油站進站須知

1)加油站經營管理的石油產品具有易燃、易爆、易揮發(fā)、易滲漏和聚集靜電電荷的特性。

2)站內嚴禁煙火、禁止進站人員在加油場地或加油車輛內吸煙。

3)嚴禁在加油場地檢修車輛。

4)不準敲擊鐵器和加油設備。

5)嚴禁在加油站穿、脫和拍打化纖服裝。

6)嚴禁直接向塑料容器內罐裝汽油。

7)所有機動車必須熄火加油,兩用車、摩托車、輕騎等禁止在站內發(fā)動。

8)不得攜帶危險品進站,嚴禁載有危險品的車輛進站加油。

9)站內禁用手機、bp機及非防爆電器。

10)嚴禁在加油站內從事可能產生火花的作業(yè)。

2、加油站十大安全禁令

1)嚴禁煙火,嚴禁堆放易燃物。

2)嚴禁工作人員穿帶釘子的鞋和易產生靜電的服裝上崗。

3)嚴禁使用汽油擦洗衣服和器具,嚴禁使用化纖拖把和抹布。

4)嚴禁給未熄火的車輛加油。

5)嚴禁在站內進行檢修車輛等敲擊鐵器、易產生火花的作業(yè)。

6)嚴禁往塑料桶內直接罐裝汽油。

7)嚴禁在加油現場和油罐區(qū)使用通訊工具。

8)嚴禁在強雷電時進行加油和卸油作業(yè)。

9)嚴禁在加油站進行未辦理動火手續(xù)的動火施工。

10)嚴禁隨意挪動消防器材。

3、加油員收銀安全注意事項:

1)、收到的加油現金,在投入保險柜之前,由收銀員負責。

2)、現金投入保險柜至核算員開柜清點前,由在投幣記錄上簽字的收銀員及當班班長共同負責。

3)、遇搶劫等突發(fā)事件時,因收銀人員未按規(guī)定投幣,造成損失金額超過規(guī)定外保存限額時,應投未投部分由收銀員負責賠償。

4)、因工作需要臨時交接,未按規(guī)定履行交接手續(xù)造成損失又無法明確責任人時,由原保管責任人負責。

5)、加油站營業(yè)室非當班收銀員、其他人員不得隨意進入。

6)、加油站要加強社會車輛的管理,非加油車輛不得長時間在加油站加油區(qū)域或非加油區(qū)域停留。

7)、核算員在清點營業(yè)款時,其他無關人員不得在場。

8)、加油站需配備驗鈔機,方便收銀員辨別貨幣的真?zhèn)巍?/p>

4、滅火器使用方法

手提式滅火器:先將滅火器從滅火器箱內提出來,先看指針是否在可用范圍之內,再拔保險銷,然后將滅火器搖動幾下,在著火處的上風口進行噴射。干粉滅火器和水成膜滅火器適應于油品起火的火災,二氧化碳滅火器適應于用電起火的火災。

1、油槍跑冒油:立即關閉油槍和加油機,用不帶靜電的棉紗、毛巾對現場跑冒的油品進行回收,地面難以回收的油品用沙土覆蓋,待充分吸收殘油后清除沙土。

2、加錯油品:發(fā)現加錯油品時,立即停止加油,向顧客道歉并立即匯報站長,站長征求顧客同意后抽出混合油品,加入合格油品,與顧客協商賠償金額,禮貌送客。責任人承擔由此造成的'一切費用。

3、走單:出現走單時,應記下走單車輛的車牌號碼。一般情況下,加油站員工不宜追逐走單顧客,以免發(fā)生危險。核實損失金額,由責任人員負責賠償,若經常發(fā)生走單,可與當地警方聯系,請求幫助。

4、加油機亂碼應急程序

1)加油過程中,若加油機出現亂碼,加油員應立即停止使用該加油機,向顧客表示歉意并說明原因后,立即向站(班)長匯報。

2)與顧客協商確定已加油油品數量,并根據雙方一致意見進行處理。

3)記錄同罐其他加油機的數碼,對油罐進行計量,確定亂碼加油機實際銷售數量。通知維修部門修理加油機。

4)交接-班時,核實損失,報站長處理。

5、加油車輛火災的應急程序

1)如是車輛油箱口著火,加油員應立即停止加油作業(yè),油槍復位,并脫下衣服或用石棉被將油箱口堵嚴封住,同時向站內其他人員呼喊示警;使用滅火器撲救油箱和地面余火,合力將著火車輛推出站外,待一切恢復正常后方可繼續(xù)加油營業(yè)。

2)如是車輛機關著火,加油員應立即停止加油作業(yè),油槍復位,同時向站內其他人員呼喊示警,并使用滅火器撲救;其他人員投入滅火撲救,同時合力將著火車輛推出站外,待一切恢復正常后方可繼續(xù)加油營業(yè)。

3)初起火警時,現場人員應立即投入滅火搶險,如果火警異常,應立即撥打119火警電話報警。

6、人身上著火應急程序

當人身上著火時,切忌驚慌失措四處亂跑。這因為人身上粘上油火時,跑動會使著火的衣服得到充足的空氣,火就會更猛烈地燃燒起來,加重傷勢。另外,著火的人一跑,勢必將火種帶到經過的地方,有可能擴大火災。因此,人身上著火應注意以下幾點:

1)首先應迅速脫下衣服,浸入水中,或用腳踩滅,或用滅火器、水撲滅。

2)如果衣服來不及脫,可就地打滾,把火撲滅。

3)其他人要鎮(zhèn)定沉著,立即用石棉被、衣服、掃帚等朝著火人身上的火點覆蓋、撲打或澆水,或幫他脫下衣服,但應注意,不能用滅火器向人身體上噴射,以免擴大傷勢。

7、搶劫應急程序

1)應盡可能保持冷靜和警惕,心里默念“不要慌,不要慌”,盡可能不要看歹徒的臉和縮小身體與歹徒正對的面積,把手放在其視野范圍內,切忌亂動。

2) 在確保人身安全的條件下,盡可能保護加油站財產。

3)盡量記住歹徒的長相、年齡、性別、高度、身形、口音、服裝、車輛特征以及歹徒逃跑的方向。

4)報警(匪警電話:119),不要觸摸現場的任何物件,留下目擊證人等候警-察到來。

5) 立即上報站長,站長應立即趕赴現場。

6)如有人員傷亡情況,應同時撥打120急救電話,啟動“人員傷亡”緊急情況處理程序。

7) 目擊搶劫的員工,應盡快記錄所經歷的情況以免遺忘。

員工培訓計劃表內容篇九

為提高我院護理人員基本理論及操作技能水平,根據我院對全院護理人員分級管理的相關規(guī)定和我院各科室的實際工作情景,我部特對全院護士的培訓工作做相應的分級別規(guī)定,以使各級護理人員能掌握不一樣的資料,更好地運用于臨床。

一、新畢業(yè)護士上崗培訓。

(一)培訓目標經過上崗培訓,使新護士了解我院的基本概況,樹立愛崗敬業(yè)、以病人為中心的服務理念,自覺遵守職業(yè)道德和護士行為規(guī)范,履行護士的職責,努力學習、刻苦鉆研護理知識和技能,以良好的職業(yè)素質走向護理崗位。

1、培訓時間:護理部上崗培訓半天。

2、培訓資料。

(1)致歡迎詞,介紹院史。

(2)愛崗敬業(yè)系列教育:資料為護士職業(yè)道德規(guī)范教育,院規(guī)院紀、各項制度教育等。

(3)護理規(guī)章制度及醫(yī)療安全系列教育:資料為護理規(guī)章制度、護理安全管理制度、查對制度等。

二、各級護士規(guī)范化培養(yǎng)。

1、教育資料。

(1)專業(yè)知識:了解護理職業(yè)道德,護理工作的組織,規(guī)章制度,護理質量監(jiān)控等方面的知識,鞏固所學的護理理論知識,掌握所在科室專業(yè)理論知識,了解本學科的發(fā)展狀況,學習現代知識,了解護理專業(yè)的最新發(fā)展。

(2)技能:掌握臨床護理基本操作技能,掌握急、危重病人的搶救配合及監(jiān)護,學會使用臨床各種儀器設備,獨立完成各班次工作,掌握各種護理文件書寫,初步學習臨床護理教學工作的方法和技巧,了解病房管理工作。

2、教育形式。

(1)由各病區(qū)帶教干事或護士長進行統(tǒng)一教育。

(2)舉辦各類科內講座和自學相結合。

(二)二級護士,(取得執(zhí)業(yè)證,畢業(yè)后工作2~4年的護士)的培訓。

1、教育資料。

(1)專業(yè)知識:掌握所在科室的專業(yè)理論知識,掌握重癥監(jiān)護病人的護理知識,了解本??频陌l(fā)展狀況,鼓勵參加護理高等學歷教育和繼續(xù)教育。

(2)專業(yè)技能:熟練掌握臨床護理基本操作技能,掌握本、專科的各項操作技能,掌握本專科急、重病人的搶救配合及病情觀察,掌握臨床各種儀器的使用,能運用護理程序對病人實施整體護理,熟練掌握各種護理文件書寫,了解臨床教學工作,參與中專護生的實習帶教工作。

2、教育形式。

(1)每年考核1次。

(2)由各病區(qū)教育干事、主管護師、護士長作具體指導。

(3)參加全院性的各類講座和科室業(yè)務學習,與護理查房和自學相結合。

三、三級護士(護理師、工作5年以上護士)的培訓。

(一)培訓目標。

1、具有綜合護理本事和熟練的??谱o理技能(如心電監(jiān)護、心肺復蘇、輸液泵應用等)。

2、具有較扎實的基礎醫(yī)學理論和專科護理知識,掌握專業(yè)的新知識和新技術。

3、熟悉危重患者的觀察方法,掌握急救技能,掌握配合??茡尵鹊闹R和技能。

4、具有必須的帶教臨床實習生的工作本事。

5、能運用護理理論、技術和護理程序實施整體護理。

6、參加護理繼續(xù)教育學習,繼續(xù)提高學歷層次。

(二)培訓方法。

1、參與臨床護理工作。

2、參與臨床實習護生、輪轉護士、進修護士的臨床帶教工作。

3、參加院內、院外護理繼續(xù)教育學習和各種形式的護理學術活動。

(二)考核方法。

1、完成基礎護理理論考試每年1次,操作考試1次,成績達標。

2、參加院護理部組織的、科內業(yè)務學習。

3、能勝任本護理單元的各崗位工作,能應用護理程序對患者實施整體護理。

4、經過主管護師晉升考試,到達主管護師任職資格。

四、四級護士(主管護師、??谱o士)的培訓。

(一)培訓目標。

1、具有本專業(yè)系統(tǒng)的基礎理論和專業(yè)知識,掌握國內本專業(yè)先進技術,并能在臨床實踐中應用。

2、具有扎實的基礎醫(yī)學理論和??谱o理知識和處理本專業(yè)復雜問題的本事。

3、具有必須的帶教臨床實習生的工作本事和護理管理本事。

4、參加護理繼續(xù)教育學習。

5、具有指導和組織本專業(yè)開展護理科研的本事,具有指導和培養(yǎng)下一級護理人員的工作和學習的本事。

(二)培養(yǎng)方法。

1、參與臨床護理工作。

2、承擔臨床護理管理工作,如承擔護士長、教學干事等工作。

3、參與臨床護理帶教工作,如實習護生、輪轉護士、進修護士臨床帶教工作。

4、參加市內、院內外護理繼續(xù)教育學習、院網絡學習和各種形式的護理學術活動。

(三)考核方法。

1、完成基礎護理理論考試每年1次,成績達標。

2、參加院護理部組織的、科內、病區(qū)內業(yè)務學習。

3、承擔院內、科室內教學工作,至少每年3學時臨床教學工作如小講課、示教等。

4、能勝任護理管理、護理教學或??谱o士的崗位工作。

5、完成大?;驅I镜膶W歷教育。

員工培訓計劃表內容篇十

企業(yè)內訓 是培訓公司根據企業(yè)培訓的需求,為企業(yè)量身定做的企業(yè)課程,具有培訓時間、培訓地點方面的充分靈活性。企業(yè)內訓是世界500強普遍采用的一種培訓方案。越來越多的國內企業(yè)也開始認識到企業(yè)培訓通常能最好的達到他們的培訓和發(fā)展需要。

企業(yè)內訓在為企業(yè)帶來系統(tǒng)的現代管理知識與技能的同時,還能為企業(yè)帶來以下突出的附加價值:

2.為中高層管理人員統(tǒng)一管理理念和思想,搭建管理溝通平臺,提高企業(yè)管理效益;

3.增強企業(yè)管理層的凝聚力和對人才的吸引力,提高公司整體管理水平。

如果企業(yè)具有以下培訓特征,則企業(yè)內訓是最佳選擇:

——具有同樣需求的人數超過10人;

——與公司的經營戰(zhàn)略相聯系;

——針對公司或行業(yè)特點設置;

——靈活的授課時間和次數;

——支持公司文化和經營方式;

——與人力資源開發(fā)戰(zhàn)略或本地化戰(zhàn)略相融合;

——融合了包括課堂教學的各種授課模式。

企業(yè)培訓

企業(yè)培訓是指企業(yè)或針對企業(yè)開展的一種提高人員素質、能力、工作績效和對組織的貢獻,而實施的有計劃、有系統(tǒng)的培養(yǎng)和訓練活動。

它的目標就在于使得員工的知識、技能、工作方法、工作態(tài)度以及工作的價值觀得到改善和提高,從而發(fā)揮出最大的潛力提高個人和組織的業(yè)績,推動組織和個人的不斷進步,實現組織和個人的雙重發(fā)展。

培訓實質上是一種系統(tǒng)化的智力投資。企業(yè)投入人力、物力對員工進行培訓,員工素質提高,人力資本升值,公司業(yè)績改善,獲得投資收益。它區(qū)別于其他投資活動的特點在于它的系統(tǒng)性。企業(yè)的員工培訓是一個由多種培訓要素組成的系統(tǒng)。它包括了培訓主體、培訓客體、培訓媒介;包括了培訓的計劃子系統(tǒng)、組織子系統(tǒng)、實施子系統(tǒng)、評估子系統(tǒng);它還包括了需求分析過程、確立目標過程、訂立標準過程、培訓實施過程、信息反饋過程、效果評價過程等。

企業(yè)了解到人力要素的重要性,當組織內的工作潛能完全發(fā)揮時,所有的可能性是無可限量的。人們自動自發(fā)地提供技術和知識,為了榮譽而共同奮斗;他們一起成長、一起學習;他們覺得一切皆珍貴而有意義;最后共同完成一個優(yōu)異的成果。企業(yè)培訓部門受各組織的委托,協助他們在企業(yè)內創(chuàng)造動態(tài)且持續(xù)不斷的進步,并且有效提升員工的工作效率。高品質的訓練課程會產生更有影響力的結果。企業(yè)培訓是為了符合每個不同客戶的個別要求而量身訂做的。接受委托時,首先必須對公司的情況有完整的了解,然后才去設計完成一個實用的體驗式培訓。

企業(yè)培訓重點

1、策略與事業(yè)

2、結構、程序與系統(tǒng)

3、文化、態(tài)度與士氣

4、已經具備與目前欠缺的能力

企業(yè)培訓是長期訓練下的結果,而不是補針效應,只有不斷提供深具影響力的后續(xù)課程,以確定成效是確實并且長久的。

企業(yè)培訓主題

團隊合作與團隊的建立

參與者在研習活動中探索、體驗并貢獻自己于有效團隊合作的關鍵性要素,例如共同的目的、信任、相互尊重、正直,開放的溝通還有承諾,這些要素讓人們緊密地結合在一起,并且獲得一種歸屬感。如果必要的話,企業(yè)培訓還會針對特定的團隊設定動態(tài)議題,像是沖突的解決以及跨文化多樣性的協調,如此一來可以讓參與者覺得與他人相連結,并采取一個堅定的立場以確保團隊成功。

領導能力、指導與授權

參與者要探索一個成功的領導者所應具備的人格特質,包括:承諾、愿景、激發(fā)他人、溝通、主動聆聽、熱情、正直,還有以身作則。在企業(yè)培訓課程中,參與者有機會直接去探索跟體驗這些人格特質。他們探索要身為一個有效的指導教練須具備的特質,并且了解如何協助他人將他們的貢獻跟潛能發(fā)揮到極致。參與者將深入了解授權的意義,并且得以實踐與增長他們自身指導及授權的能力。

個人的成長與肯定

企業(yè)培訓帶給參與者發(fā)掘個人能力的概念,以及促使他們對個人成長、開發(fā)與進步作出承諾。課程使參與者在個人生活及工作中都得到成長,進而對自己所創(chuàng)造的結果負起完全的責任。企業(yè)培訓課程讓參與者活得更有活力、更有熱忱,也更加樂觀,同時進一步地提升學員的信心,并且激勵他們更加肯定、主動、負責。

創(chuàng)造力與問題的解決

參與者將在活動中增進他們創(chuàng)造思考的能力與解決困難的技巧。創(chuàng)造力的課程強調一成不變的信念與假設常限制了人們的想象空間,并為可能的解決方案設限,旨在喚起一般人擁有卻沒有完全發(fā)揮的創(chuàng)造力。參與者將發(fā)現如何去認清并且超越他們自我設限的信念。這個課程也強調一個團隊的互動、角色跟溝通過程對于思想上的創(chuàng)新所可能產生的貢獻與阻礙。

變革管理與變革導向

參與者將培養(yǎng)出接受并擁護變革的新觀念,而不再反抗與抵制。為更成功而持久的`變革努力鋪路,而學員可以提出對變革所潛在的顧慮、恐懼、以及抗拒。這個課程能夠讓學員對過去、現在及未來的改變塑造并強化更樂觀積極的態(tài)度。我們賦予人們能力能擁有變革,積極地去面對改變、迎向變革!

溝通與人際關系的技巧

企業(yè)培訓活動幫助參與者增進他們的溝通技巧與人際關系,尤其當他們必須一起共事、分享信息以使團隊的績效達到極致的時候。參與者可以體驗并了解有效溝通的性質與特色,像是誠心傾聽、產生共鳴、反應確認及敞開心胸。此課程為參與者舉辦討論會以練習及培養(yǎng)溝通技巧。此課程同時強調利用觀察及其它不同的方式,看看在何種情況下溝通是有效的,在什么情況下是行不通的。

承諾、動機與態(tài)度

此類課程旨在了解學員在何種情況下會形成并運用他們的擁有感與責任感,并發(fā)展出激勵士氣的方法,這將使參與者由消極的觀察者轉化為積極的創(chuàng)造者。另外,觀察學員的潛在動機可發(fā)現什么對他們來說是重要的,并且找出能夠讓他們在現有環(huán)境中順利達成目標的方式。透過活動一起分享成功、戰(zhàn)勝不可能,并互相扶持形成深厚的友誼,參與者將重獲自信、對生命的熱情、對品質的承諾,以及追求成功的動力。

培訓的承諾和評估

? 企業(yè)培訓績效是有承諾的,并相信所有的課程規(guī)劃應包括對結果不斷的衡量與評估。這樣的衡量提供一個良好的回饋機制,告訴我們什么是有效的,什么還有待改進。如果沒有經過有效的衡量,我們與顧客將無法確定努力到什么階段才算是成功,也將失去繼續(xù)轉化、擴張、修正或總結一個計劃的基礎。我們與顧客一同建立相關的評量系統(tǒng),以有效掌握計劃的結果與影響。

360度回饋程序 - 個有架構的過程,讓參與者可以從他們的同儕、下屬、上司,以及內部或外部的客戶與供給者,收到各種不同的回饋意見。這是一種非常有效的方法,評量人們在職場上的表現。

http://員工態(tài)度及文化調查 - 在研習會后持續(xù)地進行調查,并與會前的結果做比較,確認并量化所欲改變及進步的范圍。

2.計劃監(jiān)控- 個人對行動計劃周期性的報告進度,可以讓組織確認每個人是否照自己所定的目標與承諾循序漸進??梢栽O計一張計劃「紀錄卡」來量化這些結果。

最受歡迎的十大熱門企業(yè)培訓

據零點調查公司的調查,目前最受歡迎的十大熱門企業(yè)培訓課程是:

1.高效培訓。這是有關提高效率的培訓課程,盡管費用高昂,但仍受到高層次職業(yè)人士的歡迎。

2.時間管理培訓。此類課程傳授的不僅是工作時間的管理方法,而且還包括生活時間的管理方法。由于時間管理是提高工作效率的關鍵,因此不論是公司還是個人都很歡迎此類培訓。

3.團隊精神培訓。受西方現代企業(yè)文化的影響,越來越多的中國企業(yè)意識到,員工整體協作對企業(yè)的發(fā)展將起重要作用。因此,團隊合作逐漸成為企業(yè)文化的重要組成部分,市場對這方面專業(yè)培訓的需求水漲船高。

4.營銷技巧培訓。隨著市場競爭的日趨激烈,要求企業(yè)更加主動、積極地開拓市場。營銷人員要想提高業(yè)績,參加專業(yè)培訓是非常重要的。

5.客戶服務技巧培訓??蛻羰巧系郏挥谐浞譂M足客戶的需要,才能實現企業(yè)的發(fā)展。因此,越來越多的企業(yè)把客戶服務作為一種贏利的好方法。

6.溝通技巧培訓。演講技巧、談話技巧、客戶接待技巧都屬于溝通技巧的范疇。

7.項目管理培訓。項目管理包括對質量、時間、費用等幾方面的管理,其在整個項目實施過程中起到科學協調作用。項目管理可以幫助企業(yè)保證項目實施質量,制約實施時間,控制費用等,因此備受重視。

8.薪酬設計培訓。市場經濟要求企業(yè)實行市場化薪酬制度,薪酬已成為員工能力差異的一種重要表現。但目前國內大部分企業(yè)缺乏薪酬設計的能力,此類培訓正好滿足了這方面需求。

9.領導藝術情景培訓。此類培訓形式靈活,內容實用,從日常工作中可能碰到的一些小案例出發(fā),教給學員實用的處理問題的方法。

10.戰(zhàn)略性人力資源管理培訓。這門課程包括招聘制度、員工關系、激勵制度等各方面的整體綜合設計,能幫助企業(yè)建立從一線員工到高職位員工的科學的標準化監(jiān)控制度,同時能幫助企業(yè)明確雇傭雙方的利益和義務,并使其得到充分的保證。

員工培訓計劃表內容篇十一

一、結合實際的情況和特點,加盟店開業(yè)前員工培訓主要方式為:1、由加盟店委派到總部接受過培訓的骨干人員組織基礎、理論和演練的傳輸培訓。2、由公司委派到加盟店支持的經理進行強化培訓和考核。

(一)培訓目的:通過系統(tǒng)全面的理論和演練培訓,達到為顧客提供一流服務的目的。

(二)培訓時間:15天左右,最短不低于10天,最長不超20天。

(三)培訓地點:正裝修餐廳的安靜區(qū)域、學校、寢室或其它場地。

(四)培訓紀律:按時上課,尊重老師,團結同學,言行文明,做好筆記,演練認真。

(五)培訓流程表如下

時間項??????目培訓人培訓地點準備物品要求

日期上午軍訓,自我介紹???嚴格

下午軍訓,游戲???嚴格

日期上午軍訓???嚴格

下午軍訓,游戲???嚴格

日期上午員工的基本素質,服務意識講解,舉止演練???熟悉

下午員工的基本素質,服務用語演練,訂餐講解,文娛活動???熟悉

日期上午火鍋起源、特點及吃法,哈元大火鍋企業(yè)文化???熟悉

下午哈元大火鍋企業(yè)文化,特色菜品講解,文娛活動???熟悉

日期上午《員工手冊》講解???熟悉

下午《員工手冊》講解,文娛活動???熟悉

日期上午服務操作技能,托盤演練,備餐柜擺放???掌握

下午服務操作技能,斟酒演練,折花演練???掌握

日期上午服務操作技能,擺臺演練,上鍋開火演練???掌握

下午服務操作技能,上下菜演練,文娛活動???掌握

日期上午標準服務程序講解???記憶

下午標準服務程序講解???記憶

日期上午各崗位工作流程和職責講解???熟悉

下午各崗位工作流程和職責講解,文娛活動???熟悉

日期上午模擬服務???記憶

下午模擬服務,推銷技巧???記憶

日期上午模擬服務,消防知識、衛(wèi)生知識、緊急事件的處理???記憶

下午模擬服務,常見投訴的處理,文娛活動???記憶

日期上午《安全操作規(guī)程》講解???熟悉

下午分組模擬,分崗位培訓,菜單、酒單價格背誦???記憶

日期上午模擬服務,認菜認酒,開業(yè)注意事項講解???記憶

下午模擬服務,開業(yè)宣傳單講解,文娛活動???記憶

日期上午培訓考核???系統(tǒng)

下午培訓總結???全面

二、營業(yè)過程中新員工的培訓流程

1、培訓時間3-7天。

2、嚴格遵守試工合格后才能培訓的制度,培訓主要為上午理論講解,下午到店實習。實習時不對客服務,主要為打零雜,由實習師傅引領循序上崗。

3、第一天主要為員工素質和其工作職責和流程講解,第二天主要為哈元大火鍋企業(yè)文化講解,第三天主要為《員工手冊》講解,第四天主要為《安全操作規(guī)程》講解,第五天主要為服務技能講解,第六天主要為標準服務程序講解,第七天主要為常見投訴處理講解。

4、培訓及實習結束時要主動與其討論他的'工作表現,并加以改進。

5、剛獨立看臺時,由實習師傅照顧,最終形成從獨立看1臺至4臺。

三、培訓的主要方法

1、講解:講解工作情況,說明工作的目的及重要性,使員工增強興趣,安心學習,達到良好的學習狀態(tài)。

2、示范:表演、示范該項工作各環(huán)節(jié)動作;強調要點,動作力求緩慢;注意示范的動作不要超過學員一次性接受能力。

3、嘗試:讓學員試著操作練習;讓學員反復操作,理解重點,直到正確掌握該項工作為止。

4、跟蹤輔導:讓學員獨立操作,直到學員熟練掌握該項工作。

5、模擬培訓:讓新員工進行模擬服務演練,互相之間找出存在的不足,反復演練,直到掌握。

四、????????店員工培訓考核表

考核時間:??????年?????月?? ?日

序號考核類別培訓類別(崗位)培訓教師評估(優(yōu)、良、差)

1工作環(huán)境(物品位置)

2企業(yè)文化

3管理規(guī)章制度

4禮貌禮節(jié)

5站姿

6走姿

7托盤

8斟酒

9口布折花

10擺臺

11上鍋、上菜

12收臺

13標準服務程序

14菜單、加菜單、酒水單的運用

15崗位職責

16綜合素質。

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員工培訓計劃表內容篇十二

企業(yè)的員工培訓內容主要分為三個部分:

(一)應知應會的知識

主要是員工要了解企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)愿景、規(guī)章制度、企業(yè)文化、市場前景及競爭;員工的崗位職責及本職工作基礎知識和技能;如何節(jié)約成本,控制支出,提高效益;如何處理工作中發(fā)生的一切問題,特別是安全問題和品質事故等。

(二)技能技巧

技能是指為滿足工作需要必備的能力,而技巧是要通過不斷的練習才能得到的,熟能生巧,像打字,越練越有技巧。企業(yè)高層干部必須具備的技能是戰(zhàn)略目標的制定與實施,領導力方面的訓練;企業(yè)中層干部的管理技能是目標管理、時間管理、有效溝通、計劃實施、團隊合作、品質管理、營銷管理等,也就是執(zhí)行力的.訓練,基層員工是按計劃、按流程、按標準等操作實施,完成任務必備能力的訓練。

(三)態(tài)度培訓

態(tài)度決定一切!沒有良好的態(tài)度,即使能力好也沒有用。員工的態(tài)度決定其敬業(yè)精神、團隊合作、人際關系和個人職業(yè)生涯發(fā)展,能不能建立正確的人生觀和價值觀,塑造職業(yè)化精神。這方面的培訓,大部分企業(yè)做的是很不夠的。

培訓大師余世維認為:中西方企業(yè)最大的差異是我們的員工不夠職業(yè)化。企業(yè)對員工職業(yè)化方面的培訓也少得可憐,我們很多企業(yè)的高管都不夠職業(yè)化,中基層員工就更不用說了,員工的職業(yè)化程度嚴重制約著企業(yè)的發(fā)展。

員工的工作態(tài)度是要用正確的觀念去引導,良好的企業(yè)文化去熏陶,合理的制度去激勵;賞識員工的進步,使他們建立強大的自信心;正確的看待自己和企業(yè),根據他們的特長安排他們的工作,才能創(chuàng)造良好的績效。幫助員工的自我價值實現了,企業(yè)和員工才能共同成長。

社會的浮躁,教育的缺陷,社會的轉型,價值觀的扭曲,人們對財富和成功的偏見,,嚴重影響著企業(yè)的發(fā)展和社會的進步,誰能高屋建瓴,先人一步教育培訓引導好員工的態(tài)度,就奠定了企業(yè)的成功的基石。

日本企業(yè)的培訓和管理,借鑒吸收了美國的經驗,結合了本國的國情,運用實踐了中國的儒學,所以他們很成功。目前結合我國的實情,中小企業(yè)最需要培訓的是員工的態(tài)度方面的,像積極心態(tài)、感恩心態(tài)、團隊精神、有效溝通、交際禮儀等;實用知識和工具的應用方面的,像質量管理八大原則、5s、pdca、qc七大手法、四不放過原則、目標管理、時間管理、swot分析法、精益生產等,這些都是非常實用的??墒呛芏嗥髽I(yè)本未倒置,這些基礎培訓都沒有做好,而去聽什么nlp、成功學,真的很可惜。

在廣東中山,很多外資企業(yè)已經把eap(員工幫助計劃)的培訓導入企業(yè)時,幫助員工減緩工作壓力,改善工作績效時,可我們很多民營中小企業(yè),連員工的知識和技能方面的培訓,還未引起重視,這就是差距啊!

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員工培訓計劃表內容篇十三

第一課:首先每個員工做自我介紹,姓名,籍貫,,愛好等,以提高員工之間的認識。

第二課:了解公司的規(guī)章,管理架構以及本酒樓的基本出品特色,解釋員工福利,服務意識?服務理念.

第三課:員工的儀容儀表,樓面服務基本禮貌用語。

第四課:餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序

第五課:餐飲五字決?如何留回頭客?前廳與后臺協調?員工配合

第六課:規(guī)范禮貌用語及操作程序。

第七課:樓面部接待過程(詳細講解)

第八課:對酒水的認識,價格及斟法的基本認識。

第九課:席前烹調的準備工作,席前烹調的主要材料及其他配料,高級服務員要掌握的服務。

第十課:預定?迎客?點菜?送客?擺臺?托盤?上菜?推銷?斟酒?收臺

第十一課:大型酒席宴會的服務程序及準備工作。

第十二課:如何成為一名出色的服務員。

第十三課:廳房服務的詳細程序。

第十四課;?餐廳疑難問題解答.

第十五課;?安全及消防知識.

餐廳是為顧客服務的,顧客除了一般的吃飯需求之外,還會因人而有不同的特別需求,他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標準。顧客需求的這種復雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中,應該意識到并善于分析顧客需求的復雜性,做出相應處理。因此,在員工培訓內容中,也應該包括兩方面基本內容,即標準化服務和個性化服務。

1.在培訓中,為員工設計出多個場合的處理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通過對場景的剖析,制定處理方案,即采取個性化的服務。

例如,餐廳遭遇顧客投訴,應做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想,無論是誰在用餐時,吃到何種異物,心里感覺一定都是不快的。(當然,也存在極個別人無理取鬧的,這種人應該是少了又少的,但不否認沒有)。怎樣做到,從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客,又該如何處置,怎樣做到,無論對方如何生氣,如何怒氣沖天,而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣,無論多“刺頭”的顧客,都會滿意而歸的,都能讓冰山融化……所有這些,不會是簡簡單單的幾句話就能總結的,她必須在實踐中不斷總結、提高,必須針對餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個性相結合。再有,菜的烹飪、何時放何調味品最佳、放的量多少,菜的配色等等,均應形成規(guī)范。

2.????????個性化還強調的一點是,員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓的時候,應該通過測試了解每一個員工的個性特點,突出一個人的服務個性。比如一個人的服務態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協調能力很強。通過個性的突出來服務不同的顧客。

3.???????通過對員工的培訓,有針對性的,根據個人的魅力、特點進行培訓后的分工,充分發(fā)揮每個人的所長,依據個人的特性,將安排到最合適的位置。

標準化包括兩個層次,一個是服務人員的服務程序的標準,另一個是技術人員工作的標準化。每一位服務員在迎接客人時的程序都是一樣的,每說的一句話也都是培訓教給的,先介紹什么菜品,后介紹什么菜品,甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的,這就是培訓標準化的結果。在培訓前都對這些東西做了量化,培訓時員工要一一實踐。餐飲業(yè)的技術人員則主要是指廚房里工作的員工,為了標準化,培訓內容要全部定量,比如某一菜在鍋里的時間,某佐料在某一菜品里的量都有標準,讓員工按標準操作。這樣,通過嚴格的標準化工作培訓,餐廳工作中的每道作業(yè)工序,從管理人員、廚師、服務生到pa;從進菜品質、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務用語、肢體語言等等,都可以做到工作有章可循,獎懲有據可依。

在一個高規(guī)格的餐廳里,顧客除了能夠享受到美味的食品,還應該同時享受到人性化的服務。因此,餐廳員工的培訓工作首先應該從轉變員工觀念入手,使其牢固樹立以人為本,客人就是上帝的觀念。

這種觀念的建立,不可能依靠強制和訓誡,而首先要依靠人際溝通。在培訓師和員工之間,在員工和客人之間,在員工和管理層之間,都應該建立起溝通的橋梁,將心比心,造就寬容共進的氣氛。對于各方出現的意見,要設置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議,才能促進餐廳工作的開展。所以,在培訓過程中,應該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次,培訓中也應對餐廳員工的職能崗位進行明確界定和劃分。要強調員工工作的服務性質,堅決反對員工工作中出現怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三,對于不能認同餐廳工作服務性質的`員工,要依靠能上能下的機制解決,員工覺得自己能力不止于端盤洗碗,就可以依靠本領去做大廚或者進入餐廳管理層。只有這樣,才能人盡其才,不至于虛耗資源。

餐飲行業(yè)的員工培訓大部分僅立足于對服務人員的技能培訓,更重要的是要把整個員工的培訓進行整合,除了普通員工服務技能的培訓,還要搞基層和中高層管理者的培訓。管理者的職位應該設置固定和不固定兩種,前者由公司高層直接指定,后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯系。在培訓中,不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊,針對兩類管理者的不同特點在培訓內容上各有側重。在培訓流程上,首先,管理者要自修管理發(fā)展手冊內容并完成規(guī)定活動。然后,要在管理層加強溝通和交流,鼓勵創(chuàng)造一個互相學習分享的環(huán)境。最后,管理者在培訓完成后要在工作中實際應用所學,培訓組還要組織專門人員跟蹤檢查和協助。

總之,我們的培訓是有計劃,不是盲目進行的,我們將有一個方案,明確培訓要達成一個怎樣的目的。培訓結束需考試,不合格人員淘汰。依據個人的培訓考試成績與薪資掛勾,分出服務等級,同時做到賞罰分明,將會提高我們員工的積極性。我們的培訓工作不是簡簡單單的上上課而已,而應該是通過培訓來提高員工的素質、修養(yǎng)及崗位意識。這一切,都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力,我們將通過科學的培訓來實現。

培訓完成后集中考試,分理論和實際操作。考試成績可作為員工薪酬制定的一個依據。實作考試可組織評定小組進行。培訓成果的評估有三種方式。

第一是理論的考評,給員工一個實際的案例,叫他做一個分析,并且拿出最好的解決方案。

第二是實際的操作,比如基層員工的服務技術水平等都可以現場表演,把參加培訓前的情況和培訓后的情況用錄相的方式作對比。對于督導培訓的效果,就可以現場安排場景,讓員工來操作。通過培訓,理論與實踐相結合,實際操作尤為重要,在培訓結束時達標,后再上崗作業(yè),現在都講究持證上崗,(我們的培訓后考核將是最好的持證上崗)。

第三是對培訓員工做兩到三個月的追蹤調查。要調查培訓員工在培訓工作之后的情況,對于無法利用培訓知識處理實際事務的員工,酌情給予幫扶或指定重新參加培訓,(我們今后將會在中午休息時對需要幫扶的員工進行繼續(xù)培訓,并考核合格后為止)。

作為我們餐廳在開業(yè)前,或者在一批新上崗之前,必須有一個明確的目標,為了達到這個目標的標準,要實現此目的,就需要對員工進行。

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員工培訓計劃表內容篇十四

小狐昨天冒著大雪去聽社保局組織的會議,以下是會議所得,稍作整理,希望能夠給黑龍江省的卡卡們一點點幫助。(其實,有些地方小狐是有聽沒有懂。)。

社保會議總結。

主題:城鎮(zhèn)企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險繳費工資年報布置會。

主要內容:。

一、相關政策解析。

相關政策文件《黑勞社發(fā)36號文件》、《哈政發(fā)33號令》,對比說明繳費工資產生的變化。

關鍵部分36號文件:參保企業(yè)繳費工資為一上一年度本企業(yè)職工月平均工資總額為基數了,按22%的比例繳費。

33號令:參保企業(yè)繳費工資為被保險人繳費工資總額。

在新文件中,將全部職工,包括未保險以及退休返聘等人員都算在基數范圍內了。

二、繳費基數確定原則。

情況一:企業(yè)月工資總額〉企業(yè)參保職工個人繳費工資總額。

企業(yè)月工資總額為企業(yè)繳費基數,按22%計算;個人繳費工資總額,按8%計算。

舉例:一個企業(yè),有5名員工,每人每月2000元工資,外加一名退休。

員工培訓計劃表內容篇十五

1、堅持“pdca”循環(huán)的原則,員工月度工作計劃表。(p—計劃、d—實施、c—檢查、a—總結或改進)其中“p、c”是保證月工作計劃實施成敗的核心和關鍵。為此,要求各級、各部門領導要把“p、c”作為月工作計劃編制、形成、執(zhí)行、考核及總結的關鍵環(huán)節(jié)來抓,務求抓出成效。

2、堅持“預、實、細、考”的原則?!邦A”就是計劃、謀劃、超前意識和控制。首先要明確你的工作職責、任務和分工,要求對有關的政策、規(guī)程、制度、流程、表格等必須了如指掌,沒有的要及時制訂、補充和完善;要求制訂的工作計劃必須切合實際,可操作性強,并將其分解、細化、優(yōu)化,并有具體措施?!皩崱本褪菍嶋H、實干、實事求是、從實際出發(fā)。“實”是在預(計劃、謀的)指導下,為實現目標(任務)實干、敢干加巧干,屬于勇的范疇?!凹殹本褪羌毣?、細則,一絲不茍,精打細算,精益求精。要想做實,必須做細,就是要把目標(或領導布置的任務)分解、配套成可操作性的細則,并模擬演練,認真修改,不能有半點虛偽?!翱肌本褪强己?,考核到位,公平、公正、公開??己说哪康木褪悄苷呱?,庸者下,末位淘汰;分配的基礎是考核,考核的基礎是對目標、職責、分工的理解、描述和細化;考核是解決公平、公正,解決員工情緒的重要方法,工作計劃《員工月度工作計劃表》。如果沒有考核、沒有標準,就沒有人重視,目標(或任務),人人怨氣十足,同時要注意考核是個全方位的'問題。

3、堅持上下級之間、同級之間相互溝通、協調、配合的原則。因為,有的月工作計劃涉及多個部門相互配合才能完成。所以,要求上下級之間、同級之間要做好相互溝通、相互協調、相互配合工作。

4、堅持全局性、系統(tǒng)性、可行性、可考性原則。力戒空話、套話、含糊不清、模棱兩可、丟三落四,既無責任人,又無時間要求和獎罰標準,無法考核的工作計劃。

5、堅持與收入分配掛鉤的原則??己说哪康模杭葹榱嗽谝?guī)定的時間內完成生產(工作)任務和目標,又為了使員工的收入分配更趨于合理,從而體現貢獻大小收入有別的分配機制,以此調動員工干好本職工作的主動性、積極性和創(chuàng)造性。

二、編制月工作計劃的程序

1、本著自下而上,自上而下的原則,編制月份工作計劃。

(1)總部各部室科員的月份工作計劃,先由科員編制本人的月份工作計劃,再交部長、主任審核、補充完善后,返饋本人按審定后的計劃實施。

(2)總部各部室的月份工作計劃,由部長、主任根據總部領導布置的工作及要求編制,再交主管領導把關后,由部長、主任負責組織實施。

(3)子公司各科室科員的月份工作計劃,先由科員編制本人的月份工作計劃,再交科長、主任審核、補充完善后,返饋本人按審定后的計劃實施。

(4)子公司各科室的月份工作計劃,由科長、主任根據主管經理布置的工作及要求編制,再交主管經理把關后,由科長、主任負責組織實施。

(5)子公司的月度總體工作計劃,由總經理根據總部下達的生產、技改、經營、行政工作計劃和總部領導布置的階段性、臨時性工作及要求,結合本企業(yè)的實際組織編制。

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員工培訓計劃表內容篇十六

企業(yè)進行員工培訓時一般都包括哪些內容??哪些又是企業(yè)必須要做到的,今天我們就一起來看看員工培訓的基本內容。

1、企業(yè)理念,工作職責

員工要了解企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)愿景、規(guī)章制度、企業(yè)文化、市場前景及競爭;員工的崗位職責及本職工作基礎知識和技能;如何節(jié)約成本,控制支出,提高效益;如何處理工作中發(fā)生的一切問題,特別是安全問題和品質事故等。

2、工作基本技能及技巧

技能是指為滿足工作需要必備的能力,而技巧是要通過不斷的練習才能得到的,熟能生巧,像打字,越練越有技巧。企業(yè)高層干部必須具備的技能是戰(zhàn)略目標的制定與實施,領導力方面的訓練;企業(yè)中層干部的管理技能是目標管理、時間管理、有效溝通、計劃實施、團隊合作、品質管理、營銷管理等,也就是執(zhí)行力的訓練,基層員工是按計劃、按流程、按標準等操作實施,完成任務必備能力的訓練。

3、工作態(tài)度及精神

態(tài)度決定一切!沒有良好的態(tài)度,即使能力好也沒有用。員工的態(tài)度決定其敬業(yè)精神、團隊合作、人際關系和個人職業(yè)生涯發(fā)展,能不能建立正確的人生觀和價值觀,塑造職業(yè)化精神。這方面的培訓,大部分企業(yè)做的是很不夠的。

培訓大師余世維認為:中西方企業(yè)最大的差異是我們的員工不夠職業(yè)化。企業(yè)對員工職業(yè)化方面的培訓也少得可憐,我們很多企業(yè)的高管都不夠職業(yè)化,中基層員工就更不用說了,員工的職業(yè)化程度嚴重制約著企業(yè)的發(fā)展。

員工的工作態(tài)度是要用正確的觀念去引導,良好的企業(yè)文化去熏陶,合理的制度去激勵;賞識員工的進步,使他們建立強大的自信心;正確的看待自己和企業(yè),根據他們的特長安排他們的工作,才能創(chuàng)造良好的績效。幫助員工的自我價值實現了,企業(yè)和員工才能共同成長。

社會的浮躁,教育的缺陷,價值觀的扭曲,人們對財富和成功的偏見,,嚴重影響著企業(yè)的發(fā)展和社會的進步,誰能高屋建瓴,先人一步教育培訓引導好員工的態(tài)度,就奠定了企業(yè)的成功的基石。

日本企業(yè)的培訓和管理,借鑒吸收了美國的經驗,結合了本國的國情,運用實踐了中國的`儒學,所以他們很成功。目前結合我國的實情,中小企業(yè)最需要培訓的是員工的態(tài)度方面的,像積極心態(tài)、感恩心態(tài)、團隊精神、有效溝通、交際禮儀等;實用知識和工具的應用方面的,像質量管理八大原則、5s、qc七大手法、目標管理、時間管理、swot分析法、精益生產等,這些都是非常實用的。可是很多企業(yè)本未倒置,這些基礎培訓都沒有做好,而去聽什么nlp、成功學,真的很可惜。

人是企業(yè)發(fā)展的一個首要因素,為了使員工充分發(fā)揮在企業(yè)發(fā)展中的作用,對員工有計劃有目的的進行培訓是企業(yè)必不可少的一項人力資源管理的重要內容?,F在在一些優(yōu)秀企業(yè)中已經開始把eap(員工幫助計劃)的培訓導入企業(yè)時,幫助員工減緩工作壓力,改善工作績效時,可想,這些企業(yè)在員工培訓方面已經達到了相當的高度了??蓵r下我們還有很多中小企業(yè),連員工的基礎知識和職業(yè)技能方面的培訓,還未引起重視啊!。

注:查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索企業(yè)員工培訓內容。

員工培訓計劃表內容篇十七

為了適應新時期農村衛(wèi)生發(fā)展的需要,加強我鄉(xiāng)村衛(wèi)生職員隊伍建設,進步村衛(wèi)生室技術職員的業(yè)務素質和服務能力,依照衛(wèi)生局《鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院衛(wèi)生技術職員培訓暫行規(guī)定》的精神,我院20__年度村衛(wèi)生室工作職員在職培訓工作計劃以下:

一、衛(wèi)生技術職員在職培訓領導小組以下:

組長:(院長兼書記)。

副組長:(院長)。

成員:(防疫專干)、(防疫員)、(婦幼保健專干)、(婦幼保健員)、(公共衛(wèi)生專干)、(護士長)。

二、培訓的目標和任務。

(一)全面進步我院在職衛(wèi)生職員的業(yè)務素質與服務能力,為保證我鄉(xiāng)新型農村合作醫(yī)療工作的健康發(fā)展及基本公共衛(wèi)生提供延續(xù)性衛(wèi)生人力智力保障。

(二)通過加強我院衛(wèi)生職員培訓,進步我院在職職員婦女保健知識技能水平和服務能力。

三、培訓時間:

20__年1月27日前報市衛(wèi)生局業(yè)務辦,全部培訓工作于20__年12月底之前完成。培訓內容17種知識,共14天培訓時間。

我在職職員具有參加國家組織的各類衛(wèi)生執(zhí)業(yè)資歷考試的能力,獲得相應的衛(wèi)生職業(yè)資歷的村衛(wèi)生室職員。共有20名在職工作職員。

五、培訓要求和規(guī)定。

(一)接受培訓是村衛(wèi)生是職員應有的權利和應盡的義務。

(二)培訓成績合格與否作為我院在職職員年終考核的主要參考條件。

(三)為了保障在職培訓工作的順利進行,我院教學點的教室,裝備不得以任何人任何借口在上課時間占用教室,設配等。在職職員按時培訓,嚴謹遲到、早退。

(四)重視考核。

我院要研究制定培訓工作考核辦法,引進績效考核機制,經費補助要與培訓效果掛鉤;對培訓計劃實施進行考核、評估和總結。加強培訓資料管理,具體包括:上級或本級項目實施方案、財政和衛(wèi)生部分下撥經費的文件、培訓時間表、培訓地點、培訓教材、教案、課程安排、考試(考核)成績、試卷、學員和教師名單、有關圖片資料、進修鑒定、經費使用憑證等。職員培訓考核結果記進本人業(yè)務技術檔案。

根據我鄉(xiāng)衛(wèi)生院衛(wèi)生技術職員的現狀,凡參加在職培訓的職員必須全科進行綜合知識培訓。我鄉(xiāng)衛(wèi)生院以防疫辦公室、婦幼保健辦公室、公共衛(wèi)生辦公室為教學點集中學習,集中輔導和個人自學相結合的方式進行。

七、培訓內容:

培訓將同一使用自治區(qū)衛(wèi)生廳推薦的《農牧區(qū)基層衛(wèi)生技術職員業(yè)務培訓手冊》和《新疆維吾爾自治區(qū)農村衛(wèi)生職員在崗》培訓指南,我院還得將在疾控中心召開的各類培訓也納進在職培訓當中。

員工培訓計劃表內容篇十八

酒店無論是開業(yè)之初抑或是持續(xù)營業(yè)中酒店人員的補充,新入職員工的崗前培訓是不可或缺的。但是,有些培訓經理或主管做新入職員工培訓時,不知如何下手,理由是需要新員工掌握的太多了。其實,新員工的培訓抓住幾個主要環(huán)節(jié)和內容就可以了。下面主要就營業(yè)中的酒店新入職人員的培訓做一下簡析。。

第一項:酒店概況的培訓。此類主要包括:酒店的名稱;loge及含義;投資方的介紹;地理位置;郵編;酒店檔次定位;酒店各營業(yè)場所的面積、名稱、營業(yè)時間、內外線通訊方式、硬件設施介紹等。

第二項:酒店的組織機構。包括:董事會成員;酒店管理方成員;總經理;副總經理;各部門長(總監(jiān)或經理)等。另外、上述人員的隸屬關系及主要職責范圍。此類培訓適宜配置各人照片加機構隸屬框架圖作為輔助講解。如果有酒店管理公司參與管理的,也要講講管理公司的情況。

第三項:酒店文化。包括:酒店的管理宗旨、服務宗旨、酒店精神、酒店目標、店訓、規(guī)章制度、行為規(guī)范等。最重要的是維持酒店文化形成的各種方法、制度。酒店文化是企業(yè)的魂,靠酒店文化凝聚員工,是最靠譜的一種方法。另外:酒店的一些行為規(guī)范、規(guī)章制度、店訓等比較繁瑣,員工記起來枯燥乏味,對此我酒店針對行為規(guī)范改編成了“三字經”并印成名片大小,人手一卡,這樣大家讀起來瑯瑯上口,記憶效果很好。我們的店訓是“四個凡是”。在酒店晨會上是要求所用人員背誦的,并且在酒店員工打卡-通道和員工餐廳進行張貼。店訓內容如下:1、凡是客人視聽到的都是完美的、高雅的;2、凡是客人使用的都是安全的、方便的、舒適的、衛(wèi)生的;3、凡是對客人的詢問,回答都是準確的'、迅速的,耐心的;4、凡是在客人面前的舉止,操作都應該是文明的,禮貌的,規(guī)范的。

第四項:其它特別提示。除了正常酒店規(guī)定外,一些vip的特殊習慣、酒店針對性的制度要求等等也要進行培訓講到。

以上內容做個培訓大綱,制成ppt,加上你個人的演講魅力,大概不需要3天時間,你就可以順利完成新員工的崗前培訓了,至于各崗位的專業(yè)具體知識,部門長會安排人培訓的。如何展現培訓效果,就看你的了!

員工培訓計劃表內容篇十九

員工培訓是企業(yè)不可缺少的項目,對餐飲業(yè)來說員工培訓該培訓些什么?以下是小編為你整理的餐飲業(yè)員工培訓內容,希望能幫到你。

第一章 培訓前的動員

一、培訓日程安排

培訓共有四個部分:講授、操作、制度、訓練。

共有十八天時間,每天四課時,每課時2小時,分別安排為:

早晨 8:00――10:00 講授 10:00――12:00 操作

下午 14:00――16:00 制度 16:00――18:00 訓練

二、培訓的要求

(1)全體參加人員不得無故請假、缺課、遲到、早退。

(2)遵守培訓紀律,不得交頭接耳,低聲喧嘩,睡覺,打手機。

(3)參加人員人手一支筆,一個本,認真做好培訓筆記。

(4)加強時間觀念,遵守工作日程,服從管理,聽從調遣。

三、思想動員

欲成大事先理人和,欲旺財源先旺人氣,結合現在人員素質,精神面貌,工作規(guī)程,工作效率,營業(yè)狀況,更好的玩成工作指標,降低損耗,對全體新入職的員工或在崗員工進行定期的統(tǒng)一培訓,要求所有人員從思想上高度重視,但也不能有過多的思想負擔,正視培訓,視培訓為一項日常工作,而且要常抓不懈地進行,是員工增強服務知識,鞏固服務技能,提高服務意識,穩(wěn)定和提高服務質量的必然途徑,樹立企業(yè)形象,改善營業(yè)狀況必須從現在做起。

第二章 培訓的目的和意義

一、培訓的方勢方法

培訓主要采用以軍訓方勢強化個人素質;以理論講解豐富業(yè)務知識;以實踐操作熟練動手能力;制度學習強化自我管理意識。理論聯系實踐,邊學習,邊實踐以求得到從基本業(yè)務知識的掌握和服務能力技巧的綜合提高。統(tǒng)一培訓,統(tǒng)一標準,考核通過,從而提高從業(yè)人員的綜合能力和整體素質,塑造企業(yè)良好形象。

二、培訓的概念

1、 什么是培訓工作

就是指任何能夠提高服務員服務知識和技能的學習過程,有講授、輔導、培養(yǎng)、訓練之意,是一項長抓不懈的重要工作,是培訓人才,提高企業(yè)管理水平和服務水平的有效方法。

2、培訓的方勢

(1)崗前培訓:新入職員工在正勢參加工作前集中進行學習上崗之前有關服務知識和服務技能。

(2)在崗培訓:在服務工作過程中繼續(xù)學習新的服務知識,服務技能和技巧,給自身不斷充電的過程。

3、培訓的意義

(1)通過培訓提高員工的業(yè)務知識,技術能力,拓寬知識面,了解和認識酒店,走向良好軌道。

(2)通過培訓促進服務質量,提高服務標準,樹立服務形象,提高員工修養(yǎng)和精神面貌,提高綜合素質。

(3)通過培訓降低損耗和勞動力成本,增強單兵作戰(zhàn)能力,減少事故的發(fā)生,增強員工紀律性。

(4)通過培訓增強人員職業(yè)安全感,創(chuàng)造晉升基礎,增進團體合作,提高協調能力。

4、培訓的目的

(1)董得和善于運用餐飲服務中的基本的禮貌、禮儀和禮節(jié)常識。

(2)塑造個人形象,美化儀容儀表,提高綜合素質,端正就業(yè)觀念。

(3)熟練掌握餐飲服務基本知識、技能和規(guī)范,增強基本功功底,爭做合格員工。

(4)遵守職業(yè)道德,培養(yǎng)社交能力,養(yǎng)成良好的禮貌待客的職業(yè)習慣。

(5)增強敬業(yè)精神,端正工作態(tài)度,增強服務意識。

(6)愛崗敬業(yè),視店為家,為公司的發(fā)展和壯大儲備人才,從而樹立企業(yè)優(yōu)質服務形象。

第三章 餐飲從業(yè)人員上下級及顧客關系

一、管理層各級別關系(逐級管理)

管理層級

(1)總經理:最高領導者和決策者。

(2)部門經理:中層領導(管理執(zhí)行層)。

(3)領班:即班組負責人。

(4)服務員:基層工作人員。

二、管理人員與員工的關系

(1)相互尊重:相互尊重的條件是掌握工作的尺度,尊重個人尊嚴,互相都有一種認同感。以善良之心待人,以誠懇之態(tài)做事。

(2)相互信任:對顧客及同仁都存有一種相敬如賓的感情,開誠布公,以誠相待,促進工作的熱情度、責任感,讓其轉化為工作的驅動力。

(3)相互理解:在任何一個集體,理解是和諧的支柱,理解更是協調配合的根源。

(4)相互關心: 餐飲企業(yè)是員工的家外之家,相互的關心,相互的照顧,會使每個人沒有孤寂和冷漠感,員工會像家庭成員一樣,情同手足,榮譽與共。

(5)相互協作:餐飲企業(yè)是一個協調運作的整合體,沒有協作就會孤掌難鳴,工作就象斷源之水,日益枯竭。

(6)相互監(jiān)督:任何一個組織都有其一定的組織性和紀律性,沒有管理,沒有監(jiān)督,沒有民主,組織就會有失控的一天,故相互監(jiān)督,相互制約,開展批評與自我批評是共同進步的階梯。

三、上下級關系區(qū)分

1、上級對下級服務,下級對上級負責。

2、下級出現錯誤,上級承擔責任。

3、上級可超級檢查,不可超級指揮。

4、下級可超級投訴,不準超級請示。

5、上級關心下級,下級服從上級。

6、上級考評下級,下級評議上級。

四、客人的概念

凡是光顧酒店或購買酒店產品的人都是酒店的客人,客人多種多樣,商務客人、度假客人等,但大致可分為消費型客人和非消費型客人。

五、顧客意識

(1)客人是酒店的“衣食父母”,是支付酒店生存經費、開支、員工工資和利潤的真正“老板”,是企業(yè)最重要的人。

(2)客人是我們的服務對象,有了客人酒店才能有生存的基礎,我們的工作才有意義,因此客人的光臨不是對我們的打攪,而是施恩于酒店,客人是生意的源泉。

(3)客人是來尋求服務的人,他們的合理愿望就是我們必須努力滿足的要求,客人選擇企業(yè)的機會很多,哪家的服務好,就會選擇哪家。

(4)客人的需求總是很多,我們的責任就是在互利的原則上,給每位客人提供快速有效的服務,滿足他們的需求,只要服務周到使其滿意,相信客人就會再次光臨。

(5)客人是付款購買服務的人,愿為所享受的服務付出公平的費用,良好的服務會讓其感到物有所值而慷慨解囊,反之,劣質服務則會使其感到深受欺詐。

(6)客人有喜好厭惡,難免有偏見和偏愛,我們應真誠體諒、理解,絕不能視而不見、冷漠厭煩(客人不是登記冊上的符號和報表上冷漠的數字),視每一位顧客為熟悉的陌生人。

(7)客人多數是通情達理的,蓄意胡攪蠻纏的客人畢竟是少數,客人對服務不滿時,我們應站在客人的角度上多檢討自己的不足,不斷玩善服務。

(8)顧客永遠是對的,顧客至上,求財不求氣。

六、了解顧客

1、 顧客的十大心里要求:

(1)、求尊重

(2)、求清潔衛(wèi)生

(3)、求價格合理

(4)、求食物質量好

(5)、求安全

(6)、求服務周到適宜

(7)、求享受

(8)、求不便

(9)、求健康

(10)、求氣氛(氣派、面子、氛圍)

2、 顧客就餐的六大動機:

(1)、饑餓

(2)、調節(jié)日常生活

(3)、社交需要

(4)、習慣

(5)、健康

(6)、減少不協調(如:擺脫煩惱、尋找心里平衡、顯示“財富”等)

3、 顧客的三大生理需求:

(1)、能源(即指食品營養(yǎng)、解除饑餓、提供體力等)

(2)、感覺(味覺、嗅覺、觸覺、口感、溫度)

(3)、生活環(huán)境

第四章 思想道德及敬業(yè)精神

一、概念

1、服務:是為滿足顧客的需求,供方與顧客接觸的活動和供方內部活動所產生的最后。

2、思想:是客觀存在,反映在人的意識中經過思想活動所產生的最后。

3、道德:是社會意識形態(tài)之一,是人們共同生活及其活動的準則和規(guī)范,它通過社會或一定階級的輿論對其行為起著一定的約束性,是一種調整人與人、個人與社會集體之間的相互關系的行為準則的總合。

4、職業(yè)道德:是從事一定職業(yè)的人們在其特定的工作或勞動中遵循的與其職業(yè)活動相適應的行為規(guī)范和行為準則,是對從業(yè)人員在職業(yè)活動中行為的一種規(guī)范,同時是對行業(yè)、對社會所負的道德責任和義務。

二、職業(yè)道德的特點

1、它與人們的職業(yè)活動相聯系(不同職業(yè)有不同的道德要求)。

2、它具有較強的穩(wěn)定性(職業(yè)傳統(tǒng)形成穩(wěn)定的職業(yè)心理和職業(yè)習慣)。

3、它具有一定變化性(社會進步,觀念轉變,環(huán)境的不同,隨之而改變)。

4、它具有具體化、規(guī)范化、通俗化的特點(公約、守則、條款、規(guī)章)。

三、職業(yè)道德規(guī)范

1、熱情友好,賓客至上(歡迎賓客的具體表現)。

要求:謙虛謹慎,尊重客人;熱情友好,不卑不亢;牢記服務宗旨,牢記道德行為規(guī)范。

2、真誠公道,信譽第一(與顧客關系的行為準則)。

實事求是,知錯就改。

3、文明禮貌,優(yōu)質服務(重要的業(yè)務要求和行為規(guī)范)。

盡心盡責,服務周到。

4、團結協作,顧全大局(處理各部門,企業(yè)之間長短利益的行為準則)。

5、遵紀守法,廉潔奉公(行政、法規(guī)的要求,也是職業(yè)道德的規(guī)范和要求)。

要求:自覺遵守職業(yè)紀律;嚴格執(zhí)行政策法令;勤儉節(jié)約,奉公守法;糾正具有行業(yè)特點的不正之風。

6、鉆研業(yè)務,提高技能(各種職業(yè)道德共同的規(guī)范)。

要求:

有強烈的職業(yè)責任感和崇高的職業(yè)理想;

掌握過硬的基本功,努力拓寬知識面;

重視技能的訓練,在實踐中鍛煉提高專業(yè)技能;

勤學苦練,精益求精,不斷創(chuàng)新。

四、職業(yè)道德培訓要達到的目的

1、忠厚老實,光明正大的品德。

2、以身作則,身先士卒的品質。

3、積極進取,奮發(fā)向上的精神。

4、寬容大量,不計前嫌的胸懷。

5、不驕不躁,謹慎細致的態(tài)度。

6、干練高效,公正廉潔的作風。

最終增強我們的責任感、使命感、積極性。

五、對服務工作應有的認識和態(tài)度

1、選擇喜好的行業(yè),干一行,愛一行,專一行。

2、具備良好的服務意識。服務是餐飲業(yè)的生命線。

3、具備敬業(yè)、樂業(yè)的精神。

4、實現多層次需求,努力做好本職工作。

(1)經濟需求。

(2)社交需求。

(3)知識需求。

(4)受尊重

(5)自我實現。

六、工作精神及作風

1、工作精神:熱情服務,用心做事。(努力做事只能做玩,用心做事才能做好)

2、工作作風:快速敏捷,絕對服從。(過去是三思而后行,現在是邊思邊行)

3、工作宗旨:客人利益第一,企業(yè)聲譽第一。(保持在互利的原則之上)

七、增強服務意識

(資本是船,品牌是帆,文化是魂,人是本。)

1、以較強的責任心,對企業(yè)負責,對顧客負責,對自己負責。

2、以誠為本,忠于企業(yè),善待他人,誠實守信。

3、顧客第一,質量第一,信譽第一,視店為家。

4、 遵守“一基三德”:一基是《公民道德建設實施綱要》中的愛國守法,明理誠信,團結友愛,勤儉自強,敬業(yè)奉獻;三德是社會公德,家庭美德,職業(yè)道德。

第五章 從事餐飲人員應具備的綜合素質

一、素質的定義

素質:是一個人的知識、技能和思想品質在現實生活中的總結和體現。酒店業(yè)的發(fā)展是一個社會的縮影,是倡導和體現文明的窗口,是顧客們享受舒適感、滿足感、自豪感、尊嚴感、安全感的一種服務機構,滿足顧客的需求是酒店員工的天職,誘導顧客消費是酒店員工的責任,高質量地服務于顧客是酒店員工的義務。

二、綜合素質的內容

(1)道德素質。既良好的禮貌修養(yǎng);健康的思想品質;文明的言行舉止;較強的服務禮儀。

(2)文化素質。精通業(yè)務,勤學上進,拓展知識面

(3)技術素質。嫻熟的技能,靈活的技巧,深厚的功底。

(4)身體素質。身體健康,心理健康。

(5)管理素質。經濟上會算,經營上會管,工作上會干。

(6)能力素質。動手能力、應變能力、進取能力、業(yè)務能力。

三、餐飲服務人員應具備的良好條件

1、豐富的餐飲服務知識。(業(yè)務知識,技能技巧,熟悉產品,熟悉設備,熟悉環(huán)境,掌握信息)

2、敏銳的識人眼光。(以較強的記憶能力,記住顧客,一視同仁,讓其有一種被重視的感覺)

3、良好的心理素質。(心理健康,承受力強,度量寬大,心胸寬廣,不計小節(jié))

4、優(yōu)雅的禮貌禮節(jié)。(言行文雅,舉止大方,語言得當,語氣柔和,吐字清晰,邏輯分明,微笑有加)

5、殷勤的待客態(tài)度。(文明禮貌,熱情大方,誠實守信,高效快捷,“會叫的小孩有奶吃”。)

6、嫻熟的服務技能。(掌握技能,巧妙應用,手急眼快,在最佳的時機,掌握顧客心理,更快捷優(yōu)質地服務于顧客)

四、應具備的基本素質

1、忠誠。

2、有熱心的品質,豐富的知識。

3、彬彬有禮,善解人意。

4、身體健康,精力充沛。

5、有耐心,持之以恒,熱愛本職工作。

6、從集體利益出發(fā),有處事的應變能力。

五、不文明的行為

1、給顧客提供能看不能吃的食物。

2、顧客問話不理不睬,以背待客。

3、對客人評頭論足,表現輕浮的行為。

4、對著客人、食品打噴嚏、咳嗽、摳鼻子、掏耳對等。

5、站立不端正,東倒西歪。

6、裝扮過于浮花,搶客人的威風。

7、客人不走就掃地出門。

8、工作期間當著客人的面吃東西,當眾喧嘩。

9、企業(yè)的生存與發(fā)展是管理者的事。

10、抓質量也是管理者的事。

第六章 從業(yè)人員儀容儀表的具體要求

一、概念

1、儀表:是人的外表,包括容貌、姿態(tài)、個人衛(wèi)生和服飾,是人精神面貌和內在素質的外觀體現。是構成“第一印象”的基本因素。儀表美是一個綜合性的概念,是容貌,形體,儀態(tài)的協調美。

2、儀容:是一個人的容貌,包括發(fā)型、面容、臉色等狀態(tài)。儀容美是自然美和修飾美的融合,五官端正,發(fā)行大方,面色健康,表情自然,精神飽滿是構成儀容美的五個基本部分。

3、儀態(tài):是人體在空間活動、變化的姿態(tài)。也是人們在交際活動中的舉止所表現進去的姿態(tài)和風度。儀態(tài)表現的有:坐姿、行態(tài)、站立、手勢、點頭、鞠躬、遞物、拾物、攙扶等身體所呈現的樣子,風度是氣質的外顯。所謂自然美就是容貌、形態(tài)、儀態(tài)的協調美。儀容美就是修飾美化后呈現出的容貌狀態(tài),使自然美與修飾美玩美的融合,就是儀態(tài)美的最佳效果。真正的儀表美是內在美(心靈美)和外在美的和諧統(tǒng)一,慧于中才能秀于外。

二、儀容儀表的基本要求

1、上崗前必須穿酒店規(guī)定的制服及鞋襪,并且無油漬、無破損,皮鞋光亮,布鞋干凈、衣服燙平,工作證必須端正地佩戴在左胸前,不得將衣袖、褲腳卷起,男士穿黑色襪子,女士穿肉色絲襪,工服不混裝,著淡妝,不濃妝艷抹,女發(fā)留海不過眉,長發(fā)要盤起,男發(fā)側不過耳,后不及領,不留胡須。

2、體型標志,舉止大方,身體清爽,經常洗澡,勤換衣服,勤洗手,不留長指甲,不涂指甲油,不吃有異味食物,保持皮膚健康。

三、儀態(tài)的具體要求

1、站姿:上身挺胸收腹,兩眼平視,嘴微閉,下顎回收,面帶微笑,雙肩提起,舒展,雙臂自然下垂,手有三種方勢:雙手側放勢、前腹勢、后背勢,雙腳跟并攏,腳尖分開約4560度,身體中心落于兩腳之間。(基本站姿:v字型;接待員站姿:丁字步;長時間站姿:稍息;平行站姿:跨立。)

切忌:駝背彎腰,兩眼斜視,雙肩一高一低,兩臂亂擺。

2、走姿:起步時上半身略向前傾,身體中心放于兩腳掌,行走時目視前方,下顎回收,挺胸收腹,雙肩平穩(wěn),兩臂以肘關節(jié)為妯擺動,步伐輕盈,步態(tài)正直,步幅均勻。

切忌:彎腰駝背,大搖大擺,左搖右晃,腳成外八字或內八字,腳跟托地,手插褲袋。

3、走姿注意的事項:

(1)行走在走廊、通道、樓梯時要靠右,見客人要主動問好。

(2)兩人行走時不要拉手搭肩,多人行走,不要橫排成行,有賓客同進要禮讓賓客。

(3)通道比較狹窄,有客人路過時,主動停下工作,側身站立,以手示意,請賓客通過。

(4)遇到緊急事要超過前面客人時,應先向客人致歉,同意后方可超前走,并注意從客人的一側通過,共有兩位客人并列時,不能在中間穿過。

(5)遇到十分緊迫的事可加快步伐,但不可慌張奔跑。

(6)行走時不抽煙,吃東西,吹口哨,整理衣服,哼小調。

4、坐姿:端正、大方、自然、穩(wěn)重。

5、手勢和表情(橫擺勢、直臂勢、延伸勢)

指示方向的手勢:五指并攏,掌心向上,與地面保持45度,以肘關節(jié)為妯指向所示方向,上身微向前傾15度,并要留意客人能否看明白或聽明白,表情自然,面帶微笑。

切忌:手勢不能過大,過多,過猛,掌心不能向下,不能攥緊拳頭,更不能用一個手指指指點點。

四、工作中忌諱的表情和動作

1、不合要求的動作

工作場所打哈欠、伸懶腰、剪指甲、摳耳朵、剔牙、修指甲、打噴嚏、抹口紅、照鏡子、整理衣服、隨地吐痰、亂扔果皮紙屑,不聚眾聊天,不議論客人等。

2、怎樣做到舉止得體

(1)有禮貌,客人總是對的。

(2)永遠不要和同事、客人爭吵,不要對客人、同事大聲喊訓。

(3)每時保持清潔整齊:第一印象儀表。

(4)永遠樂于助人。

(5)拿出成績來,它能為你說話。

(6)讓客人感覺重視,稱呼他們的姓名,給他歡迎。

(7)尊重客人,千萬不要和客人打趣。

(8)不要干擾客人。

(9)不要對客人談論你個人的煩惱,不要表現在臉上。

(10)使用表達“請諒解”、“對不起”、“請”、“謝謝”等禮貌用語一定要真誠。

3、顧客對服務人員的12種不樂意

(1)儀容儀表不整潔

(2)聚眾聊天

(3)態(tài)度變化

(4)棄客不顧

(5)視而不言

(6)不守承諾

(7)以貌取人

(8)糾纏顧客。

(9)粗野操作

(10)協作不妥

(11)缺乏知識

(12)缺乏效率。

第七章 餐飲服務禮儀

一、概念

1、禮節(jié):是人們在日常生活中,特別是在交際場合中相互表示尊敬、祝愿、致意、慰問以及給與必要的照料和協助的慣用形勢??煞譃椋悍Q呼禮節(jié);接待禮節(jié);應答禮節(jié)等。

2、禮貌:是人們交往之中相互表示尊重、友好的行為規(guī)范,是一個人的思想覺悟、文化修養(yǎng)和品質修養(yǎng)程度的重要標志。

3、禮儀:指在較大或較隆重的場合,為表示禮貌和尊重而舉行的禮儀儀勢,是人們在社會交往中在禮貌規(guī)范、禮賓(禮賓具有身份和地位的象征)等次序方面應遵循的禮節(jié)、禮貌的要求。語言、行為表情、服飾器物是禮儀的三大要素。禮貌是禮儀的基礎,禮節(jié)是禮儀的基本組成部分,利益則是一個表示禮貌的系統(tǒng)、玩整的過程。

二、禮儀的原則

1、平等原則:以禮待人、一視同仁,使現代禮儀的基礎,是區(qū)別于傳統(tǒng)禮儀的主要原則,由于現在社會中經濟條件、政治地位、尊長愛幼、男女性別,故也要堅持平等原則,又要靈活掌握。

2、尊重原則:尊重是禮儀的本質。以尊重為前提,不欺侮對方人格,不損害對方利益,又要保持自尊,敬人之心長存,失敬就是失禮,“敬人者,人恒敬之”。

3、寬容原則:不過分算計對方禮儀上的過失,有容人之雅量,嚴于律己,寬以待人,要求理解、體諒他人。不求全責備,“金無足赤,人無玩人”。

4、 真誠原則:待人已誠,言行一致,誠心誠意,表里如一。

5、 入鄉(xiāng)隨俗原則:“十里不同風,百里不同俗”,根據國情、民族、文化的不同,不能自高自大,唯我獨尊。

6、 自律原則:自我約束,自我控制,古人云:“己所不欲,勿施于人?!敝磺笾T人,不求諸己,何談禮儀。

7、 自覺遵守、應用的原則:正人先正己。

8、 適度原則:掌握分寸,認真得體,合乎規(guī)范,注意技巧。

三、禮貌修養(yǎng)的基本原則

禮貌修養(yǎng):是人們要養(yǎng)成的良好的禮貌習慣,建立尊重別人的感情,講話要用敬語的原則。

1、熱情:對人們熱烈的感情,使人感到溫暖,但要注意分寸。

(1)不能直呼客人姓名。

(2)不能與客人說自己的私事。

(3)不能要求客人為自己做這樣或那樣的事。

(4)做到“三心”:熱心、誠心、知心。

(5)做到“四到”:眼到、口到、耳到、意到。

2、適度:禮貌要求恰到好處

(1)杜絕混淆服務員與顧客的交流界限。

(2)防止超越服務人員工作的禮節(jié)規(guī)范,妨礙工作的正常運行。

(3)掌握合適的距離,主動向客人問好。

(4)保持合適的服務距離,隨時做好服務工作。

3、理解:董得別人的思想、感情、意識,或理解別人的觀點、態(tài)度,根據情況體諒別人,尊重別人,內心領會別人的喜怒哀樂。

(1)善于去接收對方,適應對方。

(2)要讓翟方產生信任感,尊重別人的隱私。

(3)信守承諾,不道聽途說。

4、寬容:大度、寬宏大量、容納別人,原則問題要體諒別人的禮儀過失。

(1)禮節(jié)、禮貌是服務的核心。

(2)顧客永遠是對的。

四、電話禮儀

1、接電話的基本方法:普通話、吐字清楚、發(fā)音準確、口齒伶俐,注意語調緩雇適中,讓翟方有一種甜美的微笑感。

2、電話的特點:高效、快捷。

3、打電話應注意的事項:

a.緩急有序、語調適中、語言精煉、重點突出;

b. 吐字清晰、發(fā)音準確、語言標準、口齒伶俐;

c.不要只照顧自己,注意對方反應,平等對待,不打官腔;

d.打電話時記清電話號碼,避免撥錯號碼,出現尷尬;

e.用聲調表達微笑,表示誠懇和熱情。

五、禮貌用語及忌語

1、基本的禮貌用語

五聲:顧客進門有迎聲;顧客詢問有答聲;顧客幫助有謝聲;照顧不周有謝聲;顧客離店有送聲。

十字:請、您好、謝謝、對不起、再見。

三美:走路的動作美、說話語言美、站立姿勢美。

2、服務忌語

嗨、老頭、問別人去、沒看正忙著嗎、前邊呢、不知道……。

四不講:不尊重對方的語言;不友好的語言;不客氣地語言;不耐煩地語言。

六、微笑服務

微笑:是最富有吸引力,最有價值的面部表情,使禮儀的基石,有著巨大的感染力和無形的能量。在多種多樣、各具情態(tài)的笑中,微笑最美、最動人、最有魅力、最受歡迎。要笑的親切自然,高雅大方,需符合禮儀規(guī)范。

(1)發(fā)自內心:讓人在微笑中受到尊重,創(chuàng)造良好的溝通氛圍。

(2)貴在自然:傳遞愉快、友好、謙恭、和藹的信息。

(3)常規(guī)表情:為顧客奉獻微笑是天職,笑口常開,禮貌周全的三條件:開朗、體諒、心平氣和。

(4)微笑是聯合行動:笑要與口眼結合、神情結合、氣質相結合,語言結合,儀表、舉止相結合。

(5)訓練:倒念“一”字,使雙頰向上揚起,嘴角向后拉長微上揚,保持10秒,反復練習。

第八章 工作日程安排及規(guī)范

一、餐飲服務程序之萬能公勢

程序:就是一個前后的順序。

萬能公勢:

準備階段:充分。

接觸階段:第一印象(好的開始)。

深入階段:細致(耐心周到),力求圓滿。

收尾階段:玩善、提高。

二、一日工作基本流程(兩項主題工作:服務、衛(wèi)生)

1、餐前準備

按時上班,精神愉悅;參加例會,分派工作;打掃衛(wèi)生,全面細致;用具擺放,整齊有序;洗凈雙手,擺放餐具;備齊物品,掌握沽清;檢查儀表,微笑上崗;顧客第一,永放心間。

2、開餐環(huán)節(jié)

主動招呼,熱情禮貌;擺放樣餐,介紹菜品;排隊刷卡,派菜穩(wěn)健;操作熟練,顧全大局;及時添菜,防止中斷;次序清楚,不便整齊;重量適中,衛(wèi)生清潔;菜品回收,不能遲緩。

3、餐后結束環(huán)節(jié)

回攏盛具,輕盈快捷;食客意見,誠懇接改;文明送客,禮貌道別;收尾徹底,不留死角;立隊點評,交接工作;各項紀錄,準確明了;下班巡查,確保安全;人員離崗,關閉門戶。

三、規(guī)范工作流程具體根據實際情況而定。

第九章 前廳各崗位的崗位職責

一、 餐廳服務員崗位職責:

1、 直接上司:領班(其部組長)

2、 在所指派的崗位內招呼客人,留意客人進餐廳情況,服從上司指派為客人提供良好服務。

3、 按照工作程序和標準做好各項工作,換臺布、擺臺、收拾餐具準備就餐用具及作好清潔衛(wèi)生等。

4、 每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)

5、 了解每日供應菜勢及酒水以便介紹給客人。

6、 為客人上菜、分菜、斟酒、收拾餐具、服務客人就餐。

7、 注意對客人所點的菜品進行跟催,盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。

8、 盡量避免用具破損,輕拿輕放,要令自己在工作中盡責。

9、 負責餐廳各項工作,清潔好當值衛(wèi)生,交接好方可下班。

10、 遵守酒店日程安排,服從管理,聽從分配,勤苦耐勞,忠于職守,鉆研業(yè)務,愛崗敬業(yè)。

二、 傳菜員崗位職責:

1、 直接上司傳菜領班,傳菜員俗稱“地喱”。

2、 上班聽候領班當日重要的工作安排。

3、 接受指派任務愉快、操作規(guī)范高效。

4、 價差汁醬類能否供應當天的散席、酒席并能補充貨源。

5、 負責將訂餐單送至廚房,快速準確呈送給服務員上菜,報上菜名,勿漏跟汁醬及收回菜蓋、空盤,然后立即返回崗位。

6、 推銷介紹點出給顧客選用,熱情有禮,記得專業(yè)地印上蓋章。

7、 發(fā)現有偏差的采勢,一定要及時轉告領班,再交送廚房。

餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態(tài)度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓,但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓內容。

一、服務態(tài)度

服務態(tài)度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態(tài),其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是:

1.主動

餐廳服務員應牢固樹立“賓客至上、服務第一”的專業(yè)意識,在服務工作中應時時處處為賓客著想,表現出一種主動、積極的情緒,凡是賓客需要,不分份內、份外,發(fā)現后即應主動、及時地予以解決,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,把服務工作做在賓客開口之前。

2.熱情

餐廳服務員在服務工作中應熱愛本職工作,熱愛自己的服務對象,象對待親友一樣為賓客服務,做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人,具有助人為樂的精神,處處熱情待客。

3.耐心

餐廳服務員在為各種不同類型的賓客服務時,應有耐性,不急噪、不厭煩,態(tài)度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理,對于他們提出的所有問題,都應耐心解答,百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議,對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時,應尊重賓客,并有較強的自律能力,做到心平氣和、耐心說服。

4.周到

餐廳服務員應將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前,服務人員應做好充分的準備工作,對服務工作做出細致、周到的計劃;在服務時,應仔細觀察,及時發(fā)現并滿足賓客的需求;在服務結束時,應認真征求賓客的意見或建議,并及時反饋,以將服務工作做得更好。

二、服務知識

餐廳服務員應具有較廣的知識面,具體內容有:

1.基礎知識

主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛(wèi)生、服務心理學、外語知識等。

2.專業(yè)知識

主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。

3.相關知識

主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。

三、服務能力

1.語言能力

語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質服務需要運用語言來表達。因此,餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為:“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時,應予以耐心解釋,不推諉和應付”。此外,服務人員還應掌握一定的外語。

2.應變能力

由于餐廳服務工作大都由員工通過手工勞動完成,而且賓客的需求多變,所以,在服務過程中難免會出現一些突發(fā)事件,如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力,遇事冷靜,及時應變,妥善處理,充分體現飯店“賓客至上”的服務宗旨,盡量滿足賓客的需求。

3.推銷能力

餐飲產品的生產、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的,且具有無形性的特點,所以要求餐廳服務人員必須根據客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷,以盡力提高賓客的消費水平,從而提高餐飲部的經濟效益。

4.技術能力

餐飲服務既是一門科學,又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現的技巧和能力,它不僅能提高工作效率,保證餐廳服務的規(guī)格標準,更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此,要想做好餐廳服務工作,就必須掌握嫻熟的服務技能,并靈活、自如地加以運用。

5.觀察能力

餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受,也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的觀察能力,隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。

6.記憶能力

餐廳服務員通過觀察了解到的有關賓客需求的信息,除了應及時給予滿足之外,藝術涂料招商,還應加以記憶,當賓客下次光臨時,服務人員即可提供有針對性的個性化服務,這無疑會提高賓客的滿意程度。

7.自律能力

自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度,明確知道在何時、何地能夠做什么,不能夠做什么。

8.服從與協作能力

服從是下屬對上級的應盡責任。餐廳服務人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念,對直接上司的指令應無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,服務人員還必須服從客人,對客人提出的要求應給予滿足,但應服從有度,即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

四、身體素質

1.身體健康

餐廳服務員必須身體健康,定期體檢,取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香,如患有不適宜從事餐廳服務工作的疾病,汽車裝飾加盟,應調離崗位,冰淇淋加盟。

2.體格健壯

餐飲服務工作的勞動強度較大,餐廳服務員的站立、行走及餐廳服務等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等,因此,餐廳服務員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

此外,餐廳服務工作需要團隊精神,餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產品加盟。在餐廳服務工作中,要求服務人員在做好本職工作的同時,應與其他員工密切配合,尊重他人,共同努力,盡力滿足賓客需求。

最后對該份的運用進行一下提醒吧,該份資料雖說可以拿來即用,但必須根據自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容,比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。

1、這四步為:講解。講解工作情況,了解員工對該工作的認識,說明工作的目的及重要性,提高員工對培訓的興趣,使學員能夠安心學習,放松自如,達到良好的學習效果。示范。表演、示范該項工作各環(huán)節(jié)動作。強調要點,動作力求緩慢,對重點難點要反復示范,注意示范的動作不要超過學員一次接受能力。嘗試。讓學員試著演習或操作。教師在旁觀察和指正不足,及時表揚與鼓勵,讓學員逐個環(huán)節(jié)反復操作,理解重點內容,直到他們能夠正確掌握該項工作為止。跟蹤輔導。在主要人員的指導下,讓學員獨立上崗操作,以經常檢查作督導,并及時解答疑難問題,輔助員工熟練掌握該項工作并良好應用。這一環(huán)節(jié)所需時間最長。按這四個步驟培訓后,員工能在短時間內有條不紊地,準確掌握工作方法。四步培訓法是國內外在技能培訓中廣泛運用的方法。

2、采用講授法;知識性培訓教育在培訓內容中占有很大的比例,知識性培訓主要包括思想品德培訓和業(yè)務知識講授。由于知識性培訓教育主要以講座形式進行,具有自身獨特的規(guī)律、方法和要求,因此,在培訓教育中要注意如下幾個方面:教案的撰寫、開場白、講授、提問、考試。角色扮演法;這是一種趣味性很強的培訓方法。主管培訓人員將員工服務中存在的一些有代表性問題總結提煉,編排成劇目,讓一些服務人員分別扮演客人和當值服務員,演示正確與錯誤的服務方式,在情景再現中,讓學員深刻認識和牢固掌握正確的工作方法。角色扮演法產生實效的關鍵在于角色互換和員工討論。角色互換的作用是讓員工在不同的位置體驗自身工作的重要性。情景培訓法;情景培訓法是指提出一些在工作中有代表性的問題,并假設幾種解決問題的方法,這些方法的正誤有一定的代表性,讓學員討論和選擇正確答案,并申訴理由,最后,指導教師做出綜合分析。

3、對話訓練法;這是把服務員在工作中某些方面與客人的對話錄下來,在培訓課上放映或模擬訓練,進行討論分析,以增強員工的語言能力,增強員工處理典型問題的能力。對話的內容主要針對服務員缺乏禮貌、態(tài)度粗暴、不懂業(yè)務、不懂推銷常識等表現,及時總結歸納。這些對話都來自顧客與服務員、管理人員與服務人員的實際接觸,是實際生活中發(fā)生的問題。通過放錄音和燈片,提高員工學習興趣,增強學習效果,加深印象,增強工作信心,提高工作能力。對話培訓的實施,同樣要求教師掌握培訓技巧,注意教案撰寫、開場白、主題介紹、演示、討論分析、提問及總結考核方法的運用。通過培訓,務必使員工獲得較大的進步,使工作能力、精神風貌和服務質量產生明顯的飛躍。

在對領位服務員進行培訓時,一般涉及領位服務員的儀表、開餐前的準備工作、訂餐、引領客人進入餐廳、介紹餐廳內情況等一系列內容。

(1) 儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情。

(2) 做好開餐前的準備工作,擺正清潔咨客臺,備好干凈的菜單、臺卡。

(3) 負責接受賓客的訂餐,包括電話預訂和當面預訂,接受客人預訂時要問清客人姓名、房號或單位、聯系電話,訂餐人數、時間、位置或其他要求,然后作好記錄,報留適當房位。若是有費用標準或宴席性的訂餐要介紹到宴會部(營業(yè)部)受理。

(4) 負責禮貌地將所有到餐廳用餐的客人迎入餐廳,有藝術地安排客人就座。如均勻帶客人入座,免使樓面有過分擠迫或疏落感覺,遇有粗魯或衣著隨便的客人,應帶往偏角處就餐,勿帶近門口位,以免影響觀瞻,只是語言態(tài)度需多加尊重。

(5) 負責了解餐廳內情況,以便隨機應變地安排。

(6) 要留意照顧客人跟隨你進入餐廳就座,勿只顧自己前行。

(7) 負責替賓客存放衣帽、文件箱等物品。

(8) 負責為就餐客人遞送菜單,開胃酒單及推銷餐前酒,回答適當問詢。

(9) 負責接聽電話,并及時通知受話人。

(10) 餐廳是客人消費的場所,為保證客人進餐的舒適和高雅,非總經理、餐廳經理和公共關系部帶來參觀的客人,一般謝絕參觀。

(11) 要兼作公關,不但與同事、上司保持良好關系,還要多與客人打交道,熟記賓客姓名,當客人再惠顧時熱情招呼。

(12) 客人離去時要送客、拉門、按電梯、叫出租車等,并說“請再光臨”、“多謝惠顧”、“再見”、“慢行”等禮貌語。

(13) 對進餐人數、桌數等業(yè)務情況作好書面記錄,保管好菜單或交由指定領班存放。

員工培訓計劃表內容篇二十

1、員工考勤制度的管理、員工的考核與晉升、異動,工資的調整與計算,薪資標準參照表的制定、獎金的發(fā)放等工作。

2、公司員工管理制度的制定與修正及員工獎懲制度的規(guī)定,使公司員工有章可循。

3、新進員工和在職人員的培訓與公司內部培訓計劃的安排與實施,重要會議的記錄。

4、根據公司的需要,開發(fā)人力資源,招聘各類技術、管理人員和一般員工,在各個人才市場收集人才信息,安排招聘工作。

5、員工入職和離職手續(xù)的辦理,公司食堂的管理與宿舍的管理、評比工作,以及外宿人員的管理。

6、員工各類保險、證件、銀行卡(或存折)的辦理。

7、各種突發(fā)事件的處理和安排,如工傷事故等。

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