一個(gè)好的方案能提高效率，節(jié)省資源。在制定方案之前，我們需要充分了解問(wèn)題的背景和現(xiàn)狀。方案的實(shí)施過(guò)程中，可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行靈活調(diào)整和改進(jìn)。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇一
進(jìn)一步強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，積極回應(yīng)群眾關(guān)切，借鑒鄭州市區(qū)中小學(xué)午餐供餐服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)校、家庭、社會(huì)三方協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌規(guī)劃，為學(xué)校學(xué)生提供健康營(yíng)養(yǎng)的午餐，切實(shí)減輕學(xué)生家庭負(fù)擔(dān)，為實(shí)施美好教育做出積極貢獻(xiàn)。
（二）基本原則。
1.公開透明。各學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況主動(dòng)公開中小學(xué)校學(xué)生午餐供餐服務(wù)內(nèi)容、形式、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、安全措施、管理制度等，接受學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督。
2.自愿參加。由學(xué)生監(jiān)護(hù)人自愿選擇是否參加，費(fèi)用自理，嚴(yán)禁強(qiáng)迫或變相強(qiáng)迫學(xué)生參加中小學(xué)校午餐供餐服務(wù)。
3.就近方便。供餐企業(yè)選擇堅(jiān)持就近原則，保證午餐能夠按時(shí)送達(dá)，確保飯菜質(zhì)量；有利于加強(qiáng)供餐企業(yè)的監(jiān)督管理。
成立新鄭市市區(qū)中小學(xué)午餐供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：劉學(xué)敏。
副組長(zhǎng)：高贏馮煜王俊麗郭海峰。
成員：秦林河趙志勇白小永侯秋閣。
市區(qū)初中、小學(xué)校長(zhǎng)。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市教體局體衛(wèi)藝科。具體負(fù)責(zé)學(xué)校午餐供應(yīng)日常管理工作。
各學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、學(xué)校食品安全管理人員1名、教師代表和家長(zhǎng)代表組成的學(xué)生午餐供餐服務(wù)委員會(huì)，原則上不少于13人（其中家長(zhǎng)代表占三分之二，學(xué)校隨機(jī)確定）。
1.體衛(wèi)藝科。牽頭組織市區(qū)中小學(xué)校學(xué)生午餐供餐服務(wù)工作；指導(dǎo)各學(xué)校制定具體工作方案、應(yīng)急預(yù)案、管理制度和保障措施；指導(dǎo)各學(xué)校規(guī)范各項(xiàng)工作流程，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)集體配餐制度;對(duì)各學(xué)校午餐供餐服務(wù)工作實(shí)施方案、配餐服務(wù)合同和配餐企業(yè)資質(zhì)進(jìn)行備案;對(duì)各學(xué)校午餐供餐服務(wù)工作開展落實(shí)情況進(jìn)行督查；會(huì)同相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)配餐企業(yè)進(jìn)行日常監(jiān)督檢查；指導(dǎo)各學(xué)校做好校內(nèi)午餐供餐服務(wù)期間各類突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。
2.基建科。根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，加快學(xué)校食堂建設(shè)改造力度，滿足學(xué)校供餐需要。
3.計(jì)財(cái)科。落實(shí)學(xué)校午餐供應(yīng)所需資金，保證學(xué)校餐具和設(shè)備的采購(gòu)和配備。
4.各學(xué)校。各學(xué)校午餐供餐服務(wù)委員會(huì)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)有需求就餐學(xué)生數(shù)，定餐標(biāo)，定價(jià)格，公開選擇供餐企業(yè)等后續(xù)相關(guān)事宜。設(shè)立日常午餐管理、內(nèi)部監(jiān)督管理、應(yīng)急處置等機(jī)構(gòu)，完善相關(guān)工作管理機(jī)制，明確崗位職責(zé)，確保責(zé)任落實(shí)到人。
在市區(qū)18所中小學(xué)校開展午餐供應(yīng)工作，其中小學(xué)11所，初中6所，九年一貫學(xué)校1所。
1.具備《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條及《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法實(shí)施條例》第十七條規(guī)定條件，且具有有效的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
2.在中華人民共和國(guó)境內(nèi)依法成立，具有獨(dú)立法人資格和獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力，具備完成項(xiàng)目能力，信譽(yù)良好的企業(yè)；具有有效的.《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》（餐飲服務(wù)）、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》(類別:集體用餐配送單位）。
3.須提供市場(chǎng)監(jiān)督管理部門出具的無(wú)食品安全責(zé)任事故記錄證明。
4.出具前三年（新成立的企業(yè)從成立之日起）無(wú)重大違法記錄的書面承諾函（承諾對(duì)象包括：供餐企業(yè)、法定代表人）,并對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，若承諾不實(shí)，造成的后果由供餐企業(yè)自行負(fù)責(zé)。
5.根據(jù)《財(cái)政部關(guān)于在政府采購(gòu)活動(dòng)中查詢及使用信用記錄有關(guān)問(wèn)題的通知》（財(cái)庫(kù)〔20xx〕125號(hào)）文件規(guī)定,凡列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定條件的潛在供餐企業(yè)禁止參加報(bào)名（信用記錄查詢渠道:“信用中國(guó)”網(wǎng)站或中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)）。
6.供餐企業(yè)與學(xué)校、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)及其附屬機(jī)構(gòu)沒有行政或經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)。
1.明確供餐形式。市區(qū)崇文中學(xué)和實(shí)驗(yàn)中學(xué)七年級(jí)部由學(xué)校食堂供餐，市區(qū)其他所學(xué)校采用集中配送的形式供餐。教體局牽頭，家長(zhǎng)代表、學(xué)校代表、市場(chǎng)監(jiān)管、紀(jì)檢和屬地街道辦事處、管委會(huì)分管領(lǐng)導(dǎo)參與，嚴(yán)格按照公開、公正、透明的原則考察并確定供餐企業(yè)。根據(jù)學(xué)校摸底情況，公開選擇4家供餐企業(yè)開展集中供餐。各學(xué)校按照程序組織人員參與集體配餐各項(xiàng)工作。
2.做好動(dòng)員宣傳。市區(qū)各初中、小學(xué)要迅速成立午餐供餐委員會(huì)，充分發(fā)揮家長(zhǎng)代表的作用，做好學(xué)生午餐就餐宣傳工作，在堅(jiān)持“學(xué)生自愿、費(fèi)用自理”的原則基礎(chǔ)上，進(jìn)一步征求學(xué)生家長(zhǎng)意見，得到家長(zhǎng)的認(rèn)可和支持。積極爭(zhēng)取新華路辦事處、新煙街辦事處、新建路辦事處、中心城區(qū)新區(qū)管委會(huì)等屬地的支持。
3.完善設(shè)施設(shè)備。加快啟動(dòng)食堂設(shè)施改造和建設(shè)力度，做好配餐使用分餐器具、用餐工具、消毒設(shè)施購(gòu)置等工作，滿足學(xué)生就餐需求。集中供餐學(xué)校做好配餐間、接餐區(qū)域、檢測(cè)留樣設(shè)施等各項(xiàng)準(zhǔn)備。
4.強(qiáng)化日常管理。教體局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、新華路辦事處、新煙街辦事處、新建路辦事處、中心城區(qū)新區(qū)管委會(huì)和各相關(guān)學(xué)校，共同做好供餐企業(yè)監(jiān)管，強(qiáng)化學(xué)校午餐配送的日常管理；會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)督管理局每周定期對(duì)餐具清潔度進(jìn)行檢測(cè)；學(xué)校要落實(shí)好食品留樣、配餐間管理、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等規(guī)章制度，切實(shí)保障學(xué)生食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康。
5.加強(qiáng)合同管理。學(xué)校公開選擇供餐企業(yè)原則上周期為一年，簽訂合同時(shí)效為一學(xué)期，即上學(xué)期或下學(xué)期，并將合同送至教育局審核備案，下學(xué)期合同期滿，由各供餐學(xué)校組織午餐供餐委員會(huì)按照教育局要求對(duì)供餐企業(yè)重新進(jìn)行公開性選擇。
6.加強(qiáng)收退費(fèi)管理。學(xué)生午餐質(zhì)量和價(jià)格根據(jù)安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)和健康的原則由學(xué)校午餐供餐委員會(huì)和供餐企業(yè)協(xié)商確定。學(xué)校和供餐公司要公開選擇第三方銀行提供專用賬戶，對(duì)午餐費(fèi)用進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，明確收費(fèi)退費(fèi)管理辦法，加強(qiáng)資金管理。
參考周邊縣市的實(shí)際情況，小學(xué)每人每餐12元標(biāo)準(zhǔn)，初中每人每餐13元標(biāo)準(zhǔn)，兩葷一素一湯一主食一水果，每周不少于一次面食(或包子)，葷菜量在視覺直觀上達(dá)1/3以上。
通過(guò)公共資源交易中心平臺(tái)進(jìn)行招標(biāo)，確定集中供餐企業(yè)。按照確定招標(biāo)代理公司、擬定招標(biāo)方案、發(fā)布招標(biāo)公告、集中供餐企業(yè)下載招標(biāo)文件并網(wǎng)上招標(biāo)報(bào)名、集中供餐項(xiàng)目開標(biāo)、組織對(duì)供餐企業(yè)的實(shí)地考察、發(fā)布中標(biāo)公示，根據(jù)就近原則，劃定供餐企業(yè)服務(wù)學(xué)校、簽訂集中供餐合同、實(shí)施集中供餐等環(huán)節(jié)進(jìn)行。
1.高度重視，確保完成任務(wù)。局機(jī)關(guān)相關(guān)科室及各學(xué)校要高度重視此項(xiàng)工作，按照職責(zé)分工開展各項(xiàng)工作，確保20xx年年底底前完成中小學(xué)校學(xué)生午餐供餐服務(wù)工作。
2.制定方案，重點(diǎn)關(guān)注安全。各學(xué)校要根據(jù)實(shí)際情況制定切實(shí)可行的午餐供餐服務(wù)工作方案，制定管理工作職責(zé)和各項(xiàng)制度，加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置培訓(xùn)，防止出現(xiàn)食物中毒、異物卡喉、踩踏、燙傷、欺凌等事故的發(fā)生。特別是要重點(diǎn)關(guān)注特異體質(zhì)的學(xué)生，防止出現(xiàn)意外情況。
3.依法依規(guī)，做好全程留痕。各學(xué)校要牢固樹立安全第一意識(shí)，明確校長(zhǎng)是午餐供餐工作的第一責(zé)任人，認(rèn)真履行各項(xiàng)職責(zé)，確保就餐學(xué)生安全。各學(xué)校要將午餐供餐委員會(huì)成員產(chǎn)生、集體配餐企業(yè)選擇的過(guò)程性資料（含會(huì)議簽到表、會(huì)議紀(jì)要、評(píng)分表、投票單或其他紙質(zhì)材料和其他電子材料）進(jìn)行收集、整理、存檔，完善各種檔案。
4.加強(qiáng)評(píng)比，提高供餐質(zhì)量。教體局將不定期對(duì)各學(xué)校食品安全工作和午餐質(zhì)量等情況進(jìn)行督查，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行滿意度調(diào)查，若滿意度低于70%，教體局將責(zé)令該校停止供餐服務(wù)，學(xué)校重新選擇供餐企業(yè)。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇二
為了建立健全市學(xué)校食堂及周邊餐飲安全監(jiān)管運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)和及時(shí)控制餐飲服務(wù)安全事故，提高監(jiān)管餐飲服務(wù)業(yè)和處置餐飲服務(wù)安全事故的能力，最大限度地減少學(xué)校食堂及周邊餐飲安全事故的危害，保障學(xué)生等人群身體健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》（教育部令第23號(hào)）等相關(guān)法律、法規(guī)和文件規(guī)定，結(jié)合市餐飲服務(wù)安全監(jiān)管工作實(shí)際，制定本預(yù)案。
（1）預(yù)防為主，常備不懈。執(zhí)法人員在執(zhí)行《食品安全法》的工作中要把學(xué)校食堂及周邊餐飲安全作為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)可能發(fā)生的餐飲服務(wù)安全事故進(jìn)行分析、預(yù)測(cè)，并有針對(duì)性地加強(qiáng)餐飲安全監(jiān)督與知識(shí)指導(dǎo)、食品安全法制教育工作，防范重大餐飲服務(wù)安全事故的發(fā)生。當(dāng)接到突發(fā)餐飲服務(wù)安全事故報(bào)告時(shí)，按照餐飲服務(wù)安全事故應(yīng)急工作要求及時(shí)做好本職工作。
（2）屬地管理，條塊結(jié)合。根據(jù)餐飲服務(wù)安全事故發(fā)生地，按照日常工作劃片分工，由分管執(zhí)法人員直接負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)安全事故應(yīng)急處理，開展執(zhí)法與控制工作。專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)調(diào)動(dòng)工作人力積極給予協(xié)助和支持，確保對(duì)突發(fā)餐飲服務(wù)安全事故事故的有效控制和快速處置。
（3）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，科學(xué)控制。在市應(yīng)急辦公室的直接領(lǐng)導(dǎo)下，及時(shí)對(duì)突發(fā)餐飲服務(wù)安全事故進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急控制；以疾病預(yù)防控制中心對(duì)餐飲服務(wù)安全事故作出的《食物中毒流行病學(xué)報(bào)告》為科學(xué)支撐，根據(jù)《食品安全法》辦理好突發(fā)餐飲服務(wù)安全事故案件。
（4）反應(yīng)迅速，報(bào)告及時(shí)。突發(fā)餐飲服務(wù)安全事故時(shí)，執(zhí)法人員到場(chǎng)反應(yīng)迅速，處理得當(dāng)，正確指導(dǎo)餐飲服務(wù)安全事故單位采取病人就醫(yī)救治和現(xiàn)場(chǎng)控制措施，及時(shí)報(bào)告、通報(bào)工作情況，與其他部門通力合作，確保發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、指揮、處置等環(huán)節(jié)的緊密銜接。
1、執(zhí)法人員按照管轄范圍，聯(lián)合市疾病預(yù)防控制中心工作人員，在兩個(gè)月內(nèi)對(duì)市學(xué)校食堂、幼兒園食堂及周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)查，建立健全工作本底檔案。
2、分類監(jiān)管，全面整治。對(duì)已持有《餐飲服務(wù)許可證》、有效《食品衛(wèi)生許可證》）的加強(qiáng)執(zhí)法管理，落實(shí)責(zé)任；對(duì)未辦證但經(jīng)限期整改能基本達(dá)到發(fā)證條件的給予辦證，規(guī)范管理；對(duì)無(wú)條件辦證的動(dòng)員企業(yè)轉(zhuǎn)行，對(duì)經(jīng)法制教育無(wú)效的違法經(jīng)營(yíng)者，則積極與工商部門配合，依法予以取締。
3、配合市疾病預(yù)防控制中心開展學(xué)校流行性疾病防控等安全工作。對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)傳染病防治工作內(nèi)容進(jìn)行檢查，包括組織與制度、學(xué)生晨檢與因病缺課登記、疫情報(bào)告、預(yù)防保健措施、健康教育等制度措施的執(zhí)行情況，并跟蹤落實(shí)，確保不發(fā)生食源性疾病與傳染性疾病流行。
4、要求學(xué)校開展學(xué)生體檢、學(xué)生健康監(jiān)護(hù)、學(xué)生飲用水供給、學(xué)校教學(xué)衛(wèi)生、生活環(huán)境條件、設(shè)施等方面工作，依法加強(qiáng)學(xué)校有關(guān)飲食安全監(jiān)督。
依據(jù)中華人民共和國(guó)《食品安全法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)規(guī)定，制定應(yīng)急預(yù)案。
1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。
成立市餐飲服務(wù)安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，貫徹落實(shí)市應(yīng)急指揮部、食品安全綜合協(xié)調(diào)辦公室和學(xué)校食堂及周邊餐飲單位專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室對(duì)市學(xué)校食堂及周邊餐飲安全事故應(yīng)急處理的各項(xiàng)指令，負(fù)責(zé)專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)與案卷審報(bào)工作。
組長(zhǎng)：
組員：
2、應(yīng)急隊(duì)伍及職責(zé)。
市全體餐飲服務(wù)執(zhí)法人員為應(yīng)急隊(duì)伍成員：按照《食品安全法》與《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》負(fù)責(zé)市學(xué)校食堂及周邊餐飲安全事件的應(yīng)急響應(yīng)、及時(shí)有效地控制餐飲安全事故，防止蔓延擴(kuò)大；及時(shí)開展餐飲安全事故調(diào)查與違法行為的查處；對(duì)餐飲安全事故信息進(jìn)行收集、分析、報(bào)告、立卷；完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
執(zhí)法人員分工管轄責(zé)任：
一組：（組長(zhǎng)）（組員）分管市東北片區(qū)（含街道）。
二組：（組長(zhǎng)）（組員）分管市東中片區(qū)（含街道）。
三組：（組長(zhǎng)）（組員）分管市東南片區(qū)（含街道）。
四組：（組長(zhǎng)）（組員）分管市西南片區(qū)（含街道）。
五組：（組長(zhǎng)）（組員）分管市西北片區(qū)（含街道）。
3、突發(fā)事件的確認(rèn)和分類分級(jí)。
本文“突發(fā)事件”是指突然發(fā)生的，造成或者可能造成學(xué)生等群體健康嚴(yán)重?fù)p害的重大群體性不明原因疾病、重大食物中毒、生活飲用水污染中毒以及其他嚴(yán)重影響群體健康的事件。
（1）突發(fā)事件的'確認(rèn)。
當(dāng)突發(fā)事件發(fā)生，立即組織調(diào)查人員到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查核實(shí)。對(duì)食物中毒、水污染中毒、環(huán)境中毒等未被認(rèn)定的突發(fā)事件進(jìn)行初步確認(rèn)。
必要時(shí)，經(jīng)區(qū)專家咨詢?cè)u(píng)估小組的科學(xué)分析與評(píng)估，初步判斷突發(fā)事件的種類和級(jí)別。
（2）突發(fā)事件的分類分級(jí)。
依據(jù)食品安全等事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將其分為四級(jí)。
1、特別重大安全事故（i級(jí)）。
2、重大安全事故（ii級(jí)）。
3、較大安全事故（iii級(jí)）。
4、一般安全事故（iv級(jí)）。
4、應(yīng)急處理。
（1）接到報(bào)告。
執(zhí)法人員要認(rèn)真填寫事故報(bào)告登記表，并及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，應(yīng)急處理小分隊(duì)接到通知，必須30分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)。
（2）出發(fā)前準(zhǔn)備。
夜間及節(jié)假日：值班人員接到報(bào)告應(yīng)當(dāng)馬上向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示，通知相關(guān)人員、攜帶事故處理相關(guān)文書及器材趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查及監(jiān)督檢查工作；同時(shí)上報(bào)市食品安全委會(huì)，協(xié)同市疾病預(yù)防控制中心到現(xiàn)場(chǎng)采樣。
工作日期間：接到報(bào)告者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真記錄報(bào)告內(nèi)容,及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，通知相關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查及監(jiān)督工作；同時(shí)上報(bào)上報(bào)市食品安全委會(huì)，協(xié)同市疾病預(yù)防控制中心到現(xiàn)場(chǎng)采樣。責(zé)任應(yīng)急處理的執(zhí)法人員攜帶相關(guān)文書及器材快速趕赴現(xiàn)場(chǎng),開展調(diào)查及檢查工作。
（3）現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，立即對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行保護(hù)和調(diào)查取證；對(duì)可疑食物、被污染的食品和物品采取臨時(shí)行政控制；積極參與病人的搶救、治療、轉(zhuǎn)運(yùn)；監(jiān)督檢查、預(yù)防和控制措施的落實(shí)；制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，調(diào)查筆錄，責(zé)令改正通知書、監(jiān)督意見書等文書。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇三
事故發(fā)生后，學(xué)校立即將事故概況報(bào)聯(lián)校及上級(jí)管理部門，報(bào)告含：發(fā)生事故的時(shí)間、地點(diǎn)。事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)，傷亡人數(shù)，直接經(jīng)濟(jì)損失的初步估計(jì)。事故原因、性質(zhì)的初步判斷。事故搶險(xiǎn)處理的情況和采取的措施等。因搶救傷員、防止事故擴(kuò)大及疏通等原因需要移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)物件時(shí)，必須作出標(biāo)志、拍照、詳細(xì)的記錄和繪制事故現(xiàn)場(chǎng)圖，并要妥善保存重要痕跡、物證等。
事故發(fā)生后，應(yīng)急救援指揮部有關(guān)人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮。
(1)、立即開展現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、醫(yī)療救護(hù)、后勤保障工作。
(2)、統(tǒng)一部署應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施，對(duì)搶救工作中的問(wèn)題采取具體緊急措施。
(3)、緊急調(diào)用各類物資、設(shè)備、人員和場(chǎng)地，事故搶險(xiǎn)后及時(shí)歸還給予補(bǔ)償。
(4)、作好師生、物資的疏散和轉(zhuǎn)移工作。
(5)、及時(shí)向應(yīng)急指揮部和有關(guān)部門報(bào)告情況。
3、向縣教育局報(bào)告，發(fā)揮職能部門的作用。
(1)、現(xiàn)場(chǎng)指揮部迅速查清事故類別、影響范圍、人員傷亡、經(jīng)濟(jì)損失等情況，提出救援措施報(bào)告有關(guān)部門。
(2)、輔助交通、通信等公用設(shè)施管理部門盡快恢復(fù)被損壞的道路、水、通信等設(shè)施，確保搶救工作順利進(jìn)行。
(3)、重大事故上報(bào)當(dāng)?shù)嘏沙鏊?，輔助維護(hù)社會(huì)治安，對(duì)肇事者采取緊急措施，預(yù)防逃跑。
(4)、重大疫情事故的報(bào)衛(wèi)生院，組織急救隊(duì)搶救傷員。
(5)、事故初期，應(yīng)急處理，嚴(yán)防事故擴(kuò)大。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇四
為了切實(shí)保障全體師生員工生命和國(guó)家財(cái)產(chǎn)安全，盡量避免并最大限度減輕汛災(zāi)損失，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想。
我校防汛救災(zāi)工作，在縣政府防汛指揮部，縣局防汛辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹“安全第一，常抓不懈，預(yù)防為主，全力搶險(xiǎn)”的防汛工作方針，牢固樹立“防大汛，防大洪，搶大險(xiǎn)，救大災(zāi)”的思想，認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)防洪法》和麟游縣人民政府《關(guān)于印發(fā)的通知》(麟教體發(fā)(20__)165號(hào))文件各項(xiàng)規(guī)定要求，強(qiáng)化責(zé)任，狠抓落實(shí)，有力配合我縣防汛工作順利進(jìn)行，確保校舍、教育教學(xué)設(shè)施、設(shè)備、物資，師生人身等方面的防汛安全。
二、總體要求。
防汛工作服從縣政府防汛指揮部的指揮;服從牽頭單位及縣教體局防汛領(lǐng)導(dǎo)小組和城區(qū)防導(dǎo)搶險(xiǎn)聯(lián)防區(qū)牽頭單位的指揮，遵循團(tuán)結(jié)協(xié)作和局部利益服從全局利益，下級(jí)服從上級(jí)的工作原則，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，落實(shí)統(tǒng)一指揮，分級(jí)負(fù)責(zé)的原則，做到責(zé)任到位、指揮到位、任務(wù)到位、措施到位，確保校舍、教育教學(xué)設(shè)施、設(shè)備、物資、師生人身等方面的防汛安全。
三、防汛指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)。
略
四、防汛監(jiān)測(cè)及防汛值班。
?？倓?wù)處負(fù)責(zé)我校重要排洪排澇設(shè)施的安全性及抗洪能力監(jiān)測(cè)工作，并將監(jiān)測(cè)工作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)報(bào)告校防汛辦公室，校防汛辦并及時(shí)上報(bào)教體局防汛領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
(二)防汛值班。
本預(yù)案確定，6月30日—10月1日為汛期，我校設(shè)立了防汛值班室、值班電話，保證通訊暢通，保持上下情況聯(lián)系。汛期值班堅(jiān)持24小時(shí)無(wú)間斷值班制度，值班人員要認(rèn)真做好值班記錄，遇緊急汛情、災(zāi)情，要立即向教體局防汛領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告。
我校防汛值班室電話：
白天：7962049。
夜間：7900060。
五、人員物資安排。
校防汛辦要保證防汛人員數(shù)量足夠，技術(shù)業(yè)務(wù)熟練;?？倓?wù)處要確保防汛物資齊全、配備有一定數(shù)量的沙袋、鐵锨、手電筒、手把燈、雨衣、雨鞋，保證能及時(shí)調(diào)度到位并發(fā)揮應(yīng)有作用，專人保管，調(diào)運(yùn)方便，專物專用，確保險(xiǎn)情急需。
(一)預(yù)報(bào)后的應(yīng)急反應(yīng)。
各級(jí)政府發(fā)布自然災(zāi)害預(yù)警預(yù)報(bào)后，校防汛辦宣布預(yù)報(bào)，進(jìn)入預(yù)報(bào)應(yīng)急期，主要反應(yīng)是：
1、根據(jù)縣政府部署，配合有關(guān)部門監(jiān)測(cè)險(xiǎn)情，檢查學(xué)校應(yīng)急預(yù)。
案準(zhǔn)備情況，必要時(shí)組織師生員工疏散;。
2、加強(qiáng)宣傳工作，教育師生員工不信謠、不傳謠、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
(二)災(zāi)害發(fā)生后的應(yīng)急反應(yīng)。
在縣政府、縣局的統(tǒng)一指揮下，校防汛辦負(fù)責(zé)指揮調(diào)度我校的應(yīng)急處置工作，根據(jù)災(zāi)害等級(jí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。并在教體局統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，全力確保校園安全，減少損失，及時(shí)向教體局報(bào)告災(zāi)情和工作情況。
(三)災(zāi)害發(fā)生后應(yīng)急措施。
在縣政府、縣局領(lǐng)導(dǎo)下，做好我校搶險(xiǎn)救災(zāi)工作，同時(shí)配合相關(guān)部門做好其它工作。
1、學(xué)校防汛領(lǐng)導(dǎo)小組和搶險(xiǎn)隊(duì)具體負(fù)責(zé)我校的防汛工作，確保師生安全渡迅和學(xué)校財(cái)產(chǎn)不受損失。
2、做好防汛宣傳工作，提高全體師生的防汛意識(shí)，確保師生無(wú)傷亡，校舍無(wú)塌方。
3、實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值班制度，值班人員要堅(jiān)守崗位，不能離崗、脫崗、代崗，如遇大雨，主要領(lǐng)導(dǎo)、班子成員及相關(guān)人員必須到崗。
4、總務(wù)處要對(duì)所有房屋等進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，不留死角，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系。各班級(jí)要做好排查工作，班主任應(yīng)及時(shí)了解學(xué)生家庭居住條件尤其是住在偏遠(yuǎn)地帶的`學(xué)生家庭情況，與家長(zhǎng)保持聯(lián)系，提高防災(zāi)意識(shí)。
5、防汛搶險(xiǎn)隊(duì)成員要做到手機(jī)不關(guān)機(jī)，保證通訊工具暢通，以便及時(shí)聯(lián)系，每當(dāng)遇到特大暴雨，都應(yīng)注意觀察校園及周邊的水位上漲情況。
6、做好避險(xiǎn)看護(hù)工作，尤其是路遠(yuǎn)的學(xué)生。汛期期間，視情況可提前放學(xué)，遇險(xiǎn)情學(xué)生在沒家長(zhǎng)接送和老師看護(hù)下，不能單獨(dú)離校，必要時(shí)可向有關(guān)部門報(bào)告協(xié)助管護(hù)，確保無(wú)人員傷亡。
7、及時(shí)掌握險(xiǎn)情，一旦學(xué)校發(fā)生洪澇災(zāi)害，全體搶險(xiǎn)隊(duì)員應(yīng)立即趕到學(xué)校，聽從校長(zhǎng)的指揮，在確保師生生命安全的前提下，有效搶搬學(xué)校的教學(xué)物資。
七、保障措施。
1、高度重視防汛工作，嚴(yán)格執(zhí)行一把手負(fù)責(zé)制，按照預(yù)案要求狠抓落實(shí)，做到“三到位”、“五落實(shí)”，即思想到位、責(zé)任到位、指揮到位;落實(shí)防汛預(yù)案、落實(shí)搶險(xiǎn)隊(duì)伍、落實(shí)通訊器材、落實(shí)物資、落實(shí)車輛。
2、修訂完善防汛工作預(yù)案，明確防汛警報(bào)含義，組織師生員工進(jìn)行演練。
3、防汛辦要現(xiàn)場(chǎng)勘查設(shè)計(jì)大汛撤離路線，保障撤離及時(shí)迅速。
4、嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，不分節(jié)假日，做到晝夜24小時(shí)有人值班，通訊工具24小時(shí)開通。
5、積極開展防汛工作檢查。校總務(wù)處要在6月初對(duì)學(xué)校排水管網(wǎng)渠進(jìn)行認(rèn)真檢查，及時(shí)疏通清掏，保障排水暢通，對(duì)有防汛隱患的區(qū)段應(yīng)集中進(jìn)行整治。
6、德育處要組織對(duì)師生員工進(jìn)行一次全面的防汛安全教育，使大家樹立防汛意識(shí)，掌握應(yīng)急逃生方法和措施。
7、加強(qiáng)對(duì)重要防汛部位的監(jiān)護(hù)，平時(shí)注意每月檢查，汛情發(fā)生后應(yīng)及時(shí)監(jiān)控重點(diǎn)防汛部位，最大限度保障排洪安全。
8、汛情來(lái)臨時(shí)，所有搶險(xiǎn)隊(duì)員應(yīng)服從統(tǒng)一安排，遵守防汛紀(jì)律，所有搶險(xiǎn)防汛物資應(yīng)無(wú)條件服從指揮部統(tǒng)一調(diào)配，以利排除險(xiǎn)情。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇五
為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，切實(shí)提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，根據(jù)教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《省教育廳關(guān)于印發(fā)河南省校園食堂食品管理制度的通知》要求，特制定學(xué)校食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置預(yù)案。
成立學(xué)校食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置小組，負(fù)責(zé)突發(fā)食品安全事故應(yīng)急處置的組織和領(lǐng)導(dǎo)。
組長(zhǎng)：校長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：分管食品安全副校長(zhǎng)
成員：學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、學(xué)校食品安全管理人員、各班班主任、校醫(yī)。
食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和各班班主任、校醫(yī)要提高對(duì)突發(fā)食品安全事故的敏銳性，對(duì)發(fā)現(xiàn)的可疑線索要立即調(diào)查核實(shí)并向副組長(zhǎng)報(bào)告，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排。
同一班級(jí)有1名以上、同一年級(jí)有2名以上或全校有5名以上學(xué)生出現(xiàn)不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時(shí)，食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、班主任或校醫(yī)等相關(guān)責(zé)任人應(yīng)立即向副組長(zhǎng)報(bào)告，副組長(zhǎng)應(yīng)迅速組織人員核實(shí)首發(fā)病例、典型癥狀等相關(guān)信息并向組長(zhǎng)匯報(bào)，由組長(zhǎng)決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
預(yù)案啟動(dòng)后，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)工作人員必須立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按以下程序做好應(yīng)急處置工作：
6、將食堂從業(yè)人員召集到加工間外的指定地點(diǎn)等候；
7、配合做好現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、采樣等工作，按照監(jiān)管部門的指導(dǎo)，做好現(xiàn)場(chǎng)的后續(xù)處理；
8、安保人員做好外來(lái)人員出入登記、交通疏導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)秩序維持等工作，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常工作。
1、善后處理
配合當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門做好人員安置、補(bǔ)償，污染物收集、清理與處理等善后工作，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常教學(xué)秩序，消除事故影響。
2、責(zé)任追究
對(duì)在食品安全事故預(yù)防、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理工程中存在玩忽職守、失職、瀆職的責(zé)任人，配合教育行政管理部門、檢察院、紀(jì)檢監(jiān)委等部門依法依規(guī)追究責(zé)任。
3、總結(jié)報(bào)告
事故善后處置結(jié)束后的10個(gè)工作日內(nèi)由學(xué)校食品安全應(yīng)急工作小組完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告；報(bào)告應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出加強(qiáng)食品安全工作及改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇六
食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì)的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：各班班主任、生活老師。
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。
1.加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅(jiān)持上好健康教育課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育。
2.教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。
3.教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。
4.每天堅(jiān)持“兩掃一揀”，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅(jiān)持定期消毒，作好記載。
5.食堂采購(gòu)食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購(gòu)。采購(gòu)的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。
6.嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)。
7.從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
8.小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過(guò)期和不干凈的食品。
9.嚴(yán)禁采購(gòu)和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染、未經(jīng)檢疫的物品，特別是未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10.制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前應(yīng)仔細(xì)檢查并高溫加熱。
11.食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。
12.每年化驗(yàn)飲用水一次，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設(shè)想。為了確保學(xué)校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學(xué)校食物中毒處理預(yù)案。
1.如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。
2.立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
3.全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。
4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。
5.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進(jìn)行處理。
6.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。
7.伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，校醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法。并由校長(zhǎng)報(bào)教育局申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉ＭＵn。
8.集中患者，以便急救車能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。
9.班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。
10.患者送往醫(yī)院后，當(dāng)班行政、政教處人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、安撫患者。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇七
第一條為切實(shí)加強(qiáng)食堂消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)廣大師生員工人身、財(cái)產(chǎn)和公共財(cái)產(chǎn)安全，，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《廣東省消防條例》，結(jié)合實(shí)際情況，制定本規(guī)定。
第二條食堂消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，并將食堂消防安全工作納入食堂發(fā)展的總體規(guī)劃，使消防安全與食堂的發(fā)展相適應(yīng)。
第三條食堂消防工作堅(jiān)持“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的逐級(jí)防火責(zé)任制，總經(jīng)理為食堂防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組或指定專人負(fù)責(zé)防火安全工作。
第四條設(shè)立食堂防火安全辦公室。各部門成立防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組或指定專人負(fù)責(zé)防火安全工作。
第五條任何員工都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施、制止違反消防安全法規(guī)和規(guī)定的行為、預(yù)防火災(zāi)、報(bào)告火警和參加有組織的滅火工作的義務(wù)。
第六條將消防安全教育納入法制安全教育規(guī)劃，普及消防安全知識(shí)，增強(qiáng)員工的消防意識(shí)。
第七條一旦發(fā)生火災(zāi)可能造成人身重大傷亡或財(cái)產(chǎn)重大損失的場(chǎng)所或部位確定為消防安全重點(diǎn)部位。
第八條建立健全危險(xiǎn)品安全管理規(guī)章制度。危險(xiǎn)品庫(kù)房的選址和建設(shè)必有符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，并經(jīng)當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)關(guān)批準(zhǔn)。危險(xiǎn)品庫(kù)房必須按有關(guān)要求配備相對(duì)應(yīng)的防爆、消防設(shè)施和器材。非特定場(chǎng)所嚴(yán)禁存放易燃易爆危險(xiǎn)物品。
第九條如有易發(fā)火災(zāi)危險(xiǎn)性的場(chǎng)所禁止使用明火。確需動(dòng)用明火時(shí)，必須采取嚴(yán)密的防火措施，切實(shí)保證安全。
第十條舉辦大型集會(huì)、焰火（火）晚會(huì)等活動(dòng)，應(yīng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，落實(shí)消防安全措施，并于舉辦日三天前報(bào)學(xué)校防火安全辦公室，經(jīng)消防安全檢查合格后方可舉辦。
第十一條加強(qiáng)用電、用氣管理。電器產(chǎn)品、燃?xì)庥镁叩陌惭b、使用和線路、管理的設(shè)計(jì)、架設(shè)，必須使用質(zhì)量符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，必須符合國(guó)家有關(guān)消防安全技術(shù)規(guī)定，必須指定具備相應(yīng)資質(zhì)的單位施工。不準(zhǔn)違章用電、用氣，不準(zhǔn)私自接線、變更管道、換表和隨意拆卸控制裝置，發(fā)現(xiàn)用電、用氣故障要及時(shí)向?qū)W校有關(guān)部門報(bào)修。
第十二條成立食堂防火安全辦公室及各級(jí)消防組織，通過(guò)加強(qiáng)消防組織建設(shè)，增加預(yù)防和撲救火災(zāi)的能力。
第十三條食堂防火安全辦公室職責(zé)：
（二）實(shí)行防火安全責(zé)任制；
（三）根據(jù)食堂防火安全工作的特點(diǎn)，制定消防安全宣傳、教育、培訓(xùn)計(jì)劃；
（四）組織防火安全檢查，就改進(jìn)和加強(qiáng)食堂消防安全工作提出意見；
（六）防火安全辦公室接受當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)關(guān)的指導(dǎo)和監(jiān)督，其職責(zé)是：
（3）建設(shè)和規(guī)范安全管理工作檔案；
（4）與學(xué)校防火委員會(huì)簽訂《防火安全保證書》；
（5）對(duì)職工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)；
（7）制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
第二十四條對(duì)在消防安全工作中突出貢獻(xiàn)或成績(jī)有突出貢獻(xiàn)或成績(jī)顯著的單位和個(gè)人予以獎(jiǎng)勵(lì)。
（四）積極參加撲滅火災(zāi)，搶救傷員和公共財(cái)產(chǎn)，表現(xiàn)突出的；
第二十五條違反消防安全規(guī)定，有下列問(wèn)題之一的單位或個(gè)人，視情節(jié)嚴(yán)重、造成的后果及應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，給予相應(yīng)的處分、處罰。
（1）工作人員不按操作流程工作，引發(fā)火險(xiǎn)、火災(zāi)的；
（3）值班人員失職或撤離職守，責(zé)任區(qū)發(fā)生火險(xiǎn)、火災(zāi)；
（4）違反消防安全制度和有關(guān)操作規(guī)程，引發(fā)火災(zāi)的；
（5）損壞或擅自動(dòng)用、消防設(shè)施、消防器材的；
（6）其它違反消防安全管理規(guī)定導(dǎo)致火災(zāi)事故者。
第二十六條各防火領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)；
1、制定消防安全制度和消防安全操作規(guī)程；
2、確定本部門及各崗位消防安全責(zé)任人，落實(shí)防火安全責(zé)任制；
3、針對(duì)本部門特點(diǎn)所屬人員進(jìn)行防火安全教育，普及防火安全常識(shí)；
7、發(fā)生火災(zāi)應(yīng)及時(shí)報(bào)警并組織撲救，協(xié)助疏散人員物品，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)；
8、協(xié)助有關(guān)部門查明火災(zāi)事故原因，認(rèn)真做好善后工作。
第二十七條食堂防火還應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：
（一）建立防火檔案，設(shè)置防火標(biāo)志，嚴(yán)格防火重點(diǎn)部位的安全管理；
開展多種形式的消防安全安全教育，普及消防安全知識(shí)；
（二）開展多種形式的消防安全安全教育，普及消防安全知識(shí)；
第二十六條違反《中華人民共和國(guó)消防法》、《廣東省消防條例》和《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》有關(guān)條款者，追究直接責(zé)任人和單位負(fù)責(zé)人相應(yīng)的法律責(zé)任。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇八
為確保高考期間廣大考生飲食、飲水衛(wèi)生安全，做好食物中毒等突發(fā)事件應(yīng)急處置，根據(jù)縣招生委員會(huì)統(tǒng)一部署，結(jié)合考試期間考生用餐特點(diǎn)，制定本預(yù)案。
一、工作目標(biāo)。
全力保障高考的順利進(jìn)行，積極預(yù)防、及時(shí)處置食物中毒等突發(fā)事件，切實(shí)維護(hù)廣大考生的身體健康和飲食安全。
二、組織機(jī)構(gòu)和工作職責(zé)。
（一）成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：胡少華。
副組長(zhǎng)：陸吉宏。
成員：王建國(guó)、趙峰、鄧穎波、謝廣學(xué)、湯衛(wèi)軍、邵慶禮。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)四個(gè)值守組、一個(gè)督查組。
蒙城一中高中部值守組：劉萬(wàn)里、馬成飛。
蒙城六中高中部值守組：李永利、韋金芹。
蒙城政通路中學(xué)值守組：桂鵬偉、陳傳生。
蒙城逍遙路中學(xué)（六中南校）值守組：楚輝輝、王亞宇。
督查組：陸吉宏、王建國(guó)、鄧穎波、趙峰、謝廣學(xué)。
辦公室值班人員：陸玲、盧艷。
三、工作時(shí)間安排。
1、各值守組從即日起開展高考期間專項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂和校園周邊食品店以及餐飲服務(wù)單位，督促食品經(jīng)營(yíng)者和餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，確?？忌嬍场嬎l(wèi)生安全，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。
2、考試期間實(shí)行駐點(diǎn)巡查，高考時(shí)間：7月7日至7月8日，從上午7點(diǎn)開始至下午17:30結(jié)束。
3、綜合執(zhí)法局負(fù)責(zé)防范和打擊制售、販賣考試作弊工具的違法行為；網(wǎng)監(jiān)局負(fù)責(zé)打擊非法招生中介，避免了考生上當(dāng)受騙；價(jià)檢局負(fù)責(zé)市場(chǎng)價(jià)格巡查，查處價(jià)格違法行為。
四、工作要求。
1.值守人員統(tǒng)一著裝上崗，亮證執(zhí)法，巡查期間不得擅自離崗。
2.嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，值班人員保持通訊暢通，確保一旦發(fā)生食物中毒等突發(fā)事件，人員、車輛能在第一時(shí)間到位。
3.各值守組發(fā)現(xiàn)食物中毒等突發(fā)事件，應(yīng)按照《食物中毒應(yīng)急處置程序》立即進(jìn)行處理，同時(shí)向分管負(fù)責(zé)人報(bào)告。值班人員接到食物中毒等突發(fā)事件投訴舉報(bào)，應(yīng)做好詳細(xì)記錄，及時(shí)通知各轄區(qū)負(fù)責(zé)人，并按照突發(fā)事件報(bào)告程序，逐級(jí)上報(bào)。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇九
為深入貫徹落實(shí)《xxx食品安全法》，切實(shí)提高全市學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，根據(jù)教育部、xxx《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《省教育廳關(guān)于印發(fā)〈貴州省校（園）食堂食品管理制度〉的通知》要求，特制定畢節(jié)市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
副組長(zhǎng)：分管食品安全副校長(zhǎng)。
成員：學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理部門負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理人員、各班班主任。
1、應(yīng)急小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，發(fā)生突發(fā)事件，負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮等應(yīng)急工作安排。
2、副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施，并與衛(wèi)生、食藥監(jiān)、防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。發(fā)生突發(fā)事件立刻向組長(zhǎng)和教育主管部門報(bào)告，并在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開工作，并做好家長(zhǎng)情緒穩(wěn)定工作，配合協(xié)調(diào)解決問(wèn)題。
3、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)人、管理人員和各班班主任，要對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行全程監(jiān)控，并制定檢查的各項(xiàng)措施及管理措施。發(fā)生突發(fā)事件立刻向副組長(zhǎng)報(bào)告，提供一線的情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長(zhǎng)做好解釋工作。
10、食堂加工處理的廢棄物、垃圾必須放入加蓋的垃圾箱內(nèi)；
11、每年按照國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)，化驗(yàn)飲用水，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
學(xué)校一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件，校長(zhǎng)立刻作出決定，迅速啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。
2、同時(shí)向當(dāng)?shù)卣?、教育主管部門、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門報(bào)告。報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、人數(shù)等。
9、患者送往醫(yī)院后，除當(dāng)班行政人員留守學(xué)校外，其余行政人員、患者的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、安撫患者。做好患者的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。
10、造成事故的直接或間接責(zé)任人除等候處理外，應(yīng)積極配合做好應(yīng)急處置的相關(guān)工作。
1、善后處理。
配合當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門負(fù)責(zé)組織重大食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補(bǔ)償，污染物收集、清理與處理等事項(xiàng)。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常教學(xué)秩序，保證社會(huì)穩(wěn)定。
2、責(zé)任追究。
對(duì)在食品安全事故的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀(jì)檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
3、總結(jié)報(bào)告。
事故善后處置工作結(jié)束后，學(xué)校食品安全應(yīng)急工作小組應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇十
為維護(hù)廣大師生和全體職工的生命安全，保障學(xué)院教學(xué)和順利進(jìn)行，維護(hù)社會(huì)的政治穩(wěn)定。根據(jù)教育部，xxx《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作》的意見，結(jié)合食堂工作具體情況，特制定如下飲食安全應(yīng)急預(yù)案：
(一)健全食物中毒報(bào)告制度。
學(xué)院的食堂，餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行xxx食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒事故處理辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。
(二)廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學(xué)院的實(shí)際情況，充分利用廣播，電視，報(bào)刊，黑板報(bào)，宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
(三)細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施。
(1)防止細(xì)菌對(duì)食品的污染：學(xué)校食堂應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和出售過(guò)程中的污染。食品須低溫貯藏，用專用工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。
(2)控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。
(四)化學(xué)性食物中毒的預(yù)防。
(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿，淀粉，食鹽等形狀相似，因而常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，要加強(qiáng)對(duì)有毒物品的管理，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。
(2)加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用。農(nóng)藥要專庫(kù)保管，不能與食品同倉(cāng)存放，防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來(lái)包裝或盛放食品。
(五)有毒動(dòng)植物中毒的預(yù)防措施。
有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R(shí)別而誤食用，就會(huì)引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強(qiáng)宣傳，提高對(duì)有毒或無(wú)毒動(dòng)植物的識(shí)別能力，防止誤食，對(duì)不能識(shí)別的有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門鑒定，確認(rèn)無(wú)毒才能食用。
(一)通報(bào)。
發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準(zhǔn)備，同時(shí)報(bào)學(xué)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話120。
(二)緊急處理。
1，衛(wèi)生所：召集醫(yī)生緊急救護(hù)工作;。
2，后勤部門(辦公室)：負(fù)責(zé)車輛調(diào)度，把重病號(hào)送往醫(yī)院搶救;。
3，保衛(wèi)處：保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，組織事故調(diào)查，處理臨時(shí)緊急任務(wù)。
(三)原因調(diào)查。
1，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可疑食物或有毒食物取樣封存;。
2，留樣的食物和現(xiàn)場(chǎng)取到樣品送防疫部門進(jìn)行技術(shù)鑒定;。
3，分析原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓(xùn)。
(四)情況匯報(bào)。
根據(jù)事故的大小情況，及時(shí)報(bào)上級(jí)有關(guān)單位，由院辦統(tǒng)一上報(bào)。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇十一
為了保障全校師生在校安全，便于學(xué)校各項(xiàng)工作的正常、順利開展，學(xué)校根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，結(jié)合我校實(shí)際，制定出食堂安全使用組織網(wǎng)絡(luò)，形成以xx為組長(zhǎng)，xx具體負(fù)責(zé)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
校區(qū)食堂天然氣的安全使用工作進(jìn)行具體部署，實(shí)行分級(jí)管理，明確責(zé)任，層層落實(shí)，責(zé)任到位，責(zé)任到人。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
1、xx負(fù)責(zé)指導(dǎo)、檢查學(xué)校食堂的安全保障工作。
2、xx作為學(xué)校食堂安全工作的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)制定、落實(shí)、檢查食堂安全保障工作，特別是天然氣安全使用工作。
3、xx作為食堂工作的直接責(zé)任人，每天負(fù)責(zé)檢查食堂水、電、煤氣的'安全使用情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置工作中的偶突發(fā)事件，并對(duì)檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記載。
4、xx每天負(fù)責(zé)開、關(guān)煤氣罐閥門、煤氣包總、分開關(guān)，食堂樓層負(fù)責(zé)人每天負(fù)責(zé)檢查煤氣使用前后所有閥門是否關(guān)閉，使用過(guò)程中有無(wú)漏氣現(xiàn)象。
1、發(fā)生偶突發(fā)事件xx負(fù)責(zé)關(guān)閉煤氣罐閥門，煤氣包總、分開關(guān)，電源總開關(guān)，各廚房人員立即用滅火器（毯）、黃沙等滅火。食堂樓層負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)開啟消防通道，負(fù)責(zé)人員疏散。
2、啟動(dòng)報(bào)告程序：
立即向?qū)W校安全辦匯報(bào)，安全辦負(fù)責(zé)向校長(zhǎng)報(bào)告并負(fù)責(zé)向縣教育。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇十二
食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì)的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。
組長(zhǎng)：王樹云（校長(zhǎng)）。
副組長(zhǎng)：鄒建軍夏東芳李百淼。
成員：楊錦華夏步俊陳建元、各班班主任、生活老師。
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。
1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的.教育、宣傳，堅(jiān)持上好健康教育課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育。
2、教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。
3、教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。
4、每天堅(jiān)持“兩掃一揀”，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅(jiān)持定期消毒，作好記載。
5、食堂采購(gòu)食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購(gòu)。采購(gòu)的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。
6、嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)。
7、從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
8、小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過(guò)期和不干凈的食品。
9、嚴(yán)禁采購(gòu)和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染、未經(jīng)檢疫的物品，特別是未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前應(yīng)仔細(xì)檢查并高溫加熱。
11、食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。
12、每年化驗(yàn)飲用水一次，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設(shè)想。為了確保學(xué)校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學(xué)校食物中毒處理預(yù)案。
1、如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。
2、立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
3、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。
4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。
5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進(jìn)行處理。
6、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24—48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。
7、伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，校醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法。并由校長(zhǎng)報(bào)教育局申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉ＭＵn。
8、集中患者，以便急救車能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。
9、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。
10、患者送往醫(yī)院后，當(dāng)班行政、政教處人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、安撫患者。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇十三
俗話說(shuō)：“水火無(wú)情”；“賊偷一半，火燒全光”。這一點(diǎn)也沒有錯(cuò)。有多少例子可以證明?；馂?zāi)大多數(shù)是在不經(jīng)意的情況下就可能發(fā)生。下面小編為大家整理了學(xué)校消防應(yīng)急預(yù)案方案，希望大家喜歡！
一、指導(dǎo)思想。
牢固樹立“以人為本，安全第一”的管理理念，按照“全面排查、摸清底數(shù)、落實(shí)責(zé)任、健全機(jī)制、消除隱患”的總體要求和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則，切實(shí)做好學(xué)校的消防安全工作，逐級(jí)落實(shí)消防安全責(zé)任制，全力排查和消除各類火災(zāi)隱患，提高學(xué)校的防控火災(zāi)的能力；全面開展消防安全專題教育，增強(qiáng)師生的消防安全意識(shí)和自救逃生能力，有效預(yù)防和遏制各類火災(zāi)事故的發(fā)生。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)。
學(xué)校成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校交通安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全工作的的領(lǐng)導(dǎo)。
組長(zhǎng)：__（總指揮）。
副組長(zhǎng)：__。
成員：__。
三、消防安全工作步驟。
(一)部署發(fā)動(dòng)階段，制定詳細(xì)的檢查工作方案，明確組織機(jī)構(gòu)，明確部門職責(zé)、檢查范圍，部署消防安全大檢查大整治工作，落實(shí)專人組成檢查組開展全面排查。
(二)全面檢查階段，學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)文件精神，切實(shí)履行消防安全職責(zé)，迅速開展拉網(wǎng)式的消防安全檢查，檢查消防隱患。
(三)集中整治階段，學(xué)校在排查檢查的基礎(chǔ)上，要及時(shí)梳理校園內(nèi)消防安全狀況，形成合力督改火災(zāi)隱患。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的重大火災(zāi)隱患要落實(shí)整改責(zé)任、整改期限和具體措施，要明確主管領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)督辦，督促在最短時(shí)間內(nèi)整改完成。
四、深入開展火災(zāi)隱患排查具體安排。
1、在開展學(xué)校消防安全大檢查工作中，學(xué)校組織力量對(duì)學(xué)校火災(zāi)隱患進(jìn)行全面排查。檢查的范圍主要有：教學(xué)樓、宿舍樓、食堂、實(shí)驗(yàn)室、圖書室等其他功能室。
排查要求：排查要認(rèn)真落實(shí)登記制度，做到誰(shuí)檢查、誰(shuí)簽字、誰(shuí)負(fù)責(zé)，絕不允許走過(guò)場(chǎng)、圖形式。
2、控制師生使用電器。
學(xué)校將對(duì)校內(nèi)所用電器的分布情況統(tǒng)一管理使用要求。嚴(yán)格控制師生使用電器。
3、配齊配足消防器材。
根據(jù)防火規(guī)范要求，學(xué)校配齊配足消防器材，做到每個(gè)功能室、教學(xué)樓、宿舍樓、食堂每層都配備足夠的滅火器材，并且嚴(yán)格實(shí)行“三定”（定放置部位、定管理人員、定換藥時(shí)間）管理。
4、檢查更換消防設(shè)施配置。
對(duì)滅火器進(jìn)行定期檢測(cè)，藥劑失效、壓力不足、破損的，要及時(shí)報(bào)修和更換。要對(duì)應(yīng)急照明燈和疏散指示標(biāo)志進(jìn)行定期測(cè)試，保持設(shè)備完好。學(xué)校法制安全辦成員定期檢測(cè)消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)故障或缺損及時(shí)上報(bào)，定期檢查是否存在有影響消防設(shè)施使用的遮擋物，并做好消防器材的檢查維修記錄。
5、保持疏散設(shè)施處于正常狀態(tài)，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安置障礙物，嚴(yán)禁在工作期間將安全出口上鎖、遮擋或?qū)⑾腊踩枭⒅甘緲?biāo)志遮擋、覆蓋。學(xué)生宿舍樓、教學(xué)樓走廊、辦公樓、實(shí)驗(yàn)樓樓梯等全部安裝應(yīng)急燈、安全出口和疏散指示標(biāo)志。
一、演練目的。
為使學(xué)生在發(fā)生火災(zāi)和突發(fā)事件中有序、及時(shí)、有效地撤離事故現(xiàn)場(chǎng)，減少、避免傷害事故發(fā)生，培養(yǎng)學(xué)生的自我防護(hù)能力，特舉消防安全緊急疏散演練。
二、演練領(lǐng)導(dǎo)小組。
總指揮：鞏如山。
工作組及成員：校委會(huì)成員及班主任。
疏散指揮組：李朝雷。
秩序?qū)ёo(hù)組：劉巖及任課教師。
場(chǎng)地隊(duì)列導(dǎo)護(hù)組：馬良、曲陽(yáng)。
緊急救護(hù)組：尚小明、李文敏。
后勤保障組：張建新、邢士紅。
廣播組：閻麗。
三、演練時(shí)間地點(diǎn)。
時(shí)間：20_年4月18日14:30時(shí)。
地點(diǎn)：本校逸夫教學(xué)樓。
四、參加演練人員：初一年級(jí)全體師生。
五、演練假想事件和項(xiàng)目設(shè)計(jì)。
演練假想事件：教學(xué)樓某處發(fā)生火災(zāi)危及校園師生人身安全。
演練項(xiàng)目設(shè)計(jì)：有關(guān)師生參演緊急疏散、預(yù)案啟動(dòng)時(shí)各班正在上課。
六、演練進(jìn)程。
1、辦公室接到某老師打來(lái)電話稱某處發(fā)生火災(zāi)危及師生安全，辦公室向總指揮報(bào)告。
2、總指揮核實(shí)情況后，決定啟動(dòng)緊急疏散預(yù)案。命令各組立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，廣播組發(fā)出廣播及警報(bào)信號(hào)，并要求各班停止上課，在老師指揮下有秩序的成單人單行安全撤離。
3、撤離（疏散）方法：及時(shí)打開前后門，察看學(xué)生行走路線上有無(wú)障礙物，如桌凳等，在室內(nèi)將學(xué)生分成南北兩路，一部分走前門，一部分走后門。撤出教室后按要求成單行下樓。從哪一側(cè)樓梯撤離按規(guī)定執(zhí)行。
4、秩序?qū)ёo(hù)組任務(wù)：聽到警報(bào)立即到達(dá)各自位置作好疏散導(dǎo)護(hù)工作。
區(qū)域劃分：
院落：劉巖、馬良、曲陽(yáng)。
5、場(chǎng)地列隊(duì)導(dǎo)引組任務(wù)：指揮各班在操場(chǎng)的排列順序。
6、緊急救護(hù)組任務(wù)：接辦公室通知后到保衛(wèi)室門口集合待命，準(zhǔn)備好救護(hù)器材。對(duì)受到驚嚇、產(chǎn)生心理障礙的學(xué)生進(jìn)行心理輔導(dǎo)。
7、后勤保障組：準(zhǔn)備好喊話器、擔(dān)架等。
8、廣播組成員發(fā)出信號(hào)后，指導(dǎo)學(xué)生在老師指揮下按順序排好隊(duì)，撤離教室時(shí)要有次序、快速，在走廊及樓梯按順序撤出。
9、學(xué)生到達(dá)集合點(diǎn)看各班班牌站位，班主任要清點(diǎn)人數(shù)（應(yīng)到數(shù)和實(shí)到數(shù)），并報(bào)總指揮?？傊笓]從演練開始用秒表計(jì)時(shí)，掌握整個(gè)演練過(guò)程的準(zhǔn)確時(shí)間。
七、演練注意事項(xiàng)。
1、所有參演的學(xué)生，應(yīng)聽從各樓層和區(qū)域負(fù)責(zé)人的指揮。
2、按先低層后高層的原則疏散，撤離路線及順序：
下樓時(shí)各班成一路縱隊(duì)，注意安全，步伐要小，腳步要輕，爭(zhēng)取時(shí)間，不要被絆倒，防止擁擠和慌亂。所有一層的班級(jí)按撤離要求直接從教室疏散到操場(chǎng)指定的安全地帶，看班級(jí)牌站位。為防隊(duì)形交叉，到操場(chǎng)規(guī)定的安全地點(diǎn)，看班級(jí)牌站位。
注意：
1、樓層導(dǎo)護(hù)老師要在前一個(gè)班撤完后向下一個(gè)班下達(dá)撤離指令，不出現(xiàn)間隔，并控制合理密度，防止在走廊樓梯口等部位發(fā)生擁擠現(xiàn)象。
2、參加演練的學(xué)生不準(zhǔn)亂跑、亂喊，不準(zhǔn)打鬧擁擠，以免造成恐慌和混亂局面。
3、疏散組織人員應(yīng)了解參加演習(xí)的學(xué)生可能存在的逃生本能心理反應(yīng)，及時(shí)采取措施，防止意外發(fā)生。
4、男生要照顧女生；高樓層學(xué)生下樓時(shí)不要沖撞低樓層學(xué)生。所有師生離開教學(xué)樓之后，迅速到操場(chǎng)集中。
八、演練準(zhǔn)備。
1、參演人員預(yù)案學(xué)習(xí)（李朝雷負(fù)責(zé)）；
2、向有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并獲得批準(zhǔn)（黃光巖負(fù)責(zé)）；
3、學(xué)校準(zhǔn)備相應(yīng)的物資（李忠負(fù)責(zé)）；
4、學(xué)生自救、逃生知識(shí)培訓(xùn)（班主任負(fù)責(zé)）：
5、預(yù)設(shè)場(chǎng)景導(dǎo)演；
6、演練預(yù)演（指揮部負(fù)責(zé)）；
7、演練活動(dòng)音響、廣播系統(tǒng)調(diào)試（閆麗）。
8、圖片及資料收集：馬良。
九、安全疏散演練總結(jié)。
十、宣布安全演練結(jié)束。
為了認(rèn)真貫徹和落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，確保消防安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》結(jié)合本單位實(shí)際，特制定消防安全管理制度：
一、消防安全教育培訓(xùn)制度。
1、本駕校對(duì)新入校職工進(jìn)行消防安全的職前教育培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：消防安全基本常識(shí)，滅火器及消防栓和操作使用等。
2、對(duì)員工每年至少進(jìn)行一次消防安全教育，培訓(xùn)情況記錄存檔。
3、本校每個(gè)季度對(duì)全體職工進(jìn)行疏散演習(xí)，對(duì)義務(wù)消防員進(jìn)行滅火演習(xí)專門培訓(xùn)，使每個(gè)員工都能熟練，會(huì)使用滅火器材。
4、本校的消防安全責(zé)任人，消防安全管理人，專兼職消防管理人員，消防及職工應(yīng)接受消防安全專門培訓(xùn)。
5、各工作人員應(yīng)經(jīng)常展開消防安全教育，培訓(xùn)工作應(yīng)根據(jù)各工作部門的特點(diǎn)，進(jìn)行針對(duì)性的教育。
6、通過(guò)多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳教育。
二、防火巡查檢查制度。
1、建立健全消防安全責(zé)任制和消防崗位消防安全責(zé)任制，明確各自職責(zé)，落實(shí)巡查檢查制度。
2、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)有人簽名，上報(bào)整改，消除隱患。
3、對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時(shí)間及時(shí)整改的，根據(jù)駕校規(guī)定給予處罰。
三、安全疏散設(shè)施管理制度。
1、駕校內(nèi)的車庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)、宿舍、食堂的安全道口，疏散樓梯，疏散走道的寬度必須按規(guī)范設(shè)置。
2、所有的疏散道口，樓梯，走道必須配置相應(yīng)照明和疏散標(biāo)志。
3、上班時(shí)應(yīng)保證安全道口暢通，安全出口不得上鎖。
4、車庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)按規(guī)定存放物品不得堵塞通道。
5、負(fù)責(zé)人應(yīng)按規(guī)定定期檢查疏散標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)維修。
四、消防設(shè)施器材維護(hù)管理制度。
1、本校的消防設(shè)施器材由相關(guān)責(zé)任人直接管理定期檢查檢測(cè)消防設(shè)施器材。
2、消防設(shè)施：消防器材應(yīng)定點(diǎn)存放，定人保養(yǎng)，定期檢查。
3、對(duì)全校職工進(jìn)行教育，要求職工愛護(hù)消防器材設(shè)施，對(duì)刻意破壞損壞消防設(shè)施、器材的行為，將要求賠償，并提出懲罰。
4、按照《機(jī)關(guān)團(tuán)體企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的要求設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志和應(yīng)急照明等消防設(shè)施及器材，并保持處于正常使用狀態(tài)。
五、用火用電安全管理制度。
1、嚴(yán)格實(shí)行用水用電的消防安全管理制度。
2、嚴(yán)禁隨意拉設(shè)電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電、電氣線路設(shè)備安裝應(yīng)由專門電工負(fù)責(zé)。
3、工作人員下班后，該關(guān)閉的電源，應(yīng)予關(guān)閉，否則下部將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行懲罰。
4、禁止使用電熱棒，電磁爐等大功率電器。
六、易燃和易爆油料的管理制度。
1、易燃和易爆危險(xiǎn)物品應(yīng)有專用的庫(kù)房，配備，必要的消防器材設(shè)施，倉(cāng)庫(kù)人員必須由消防安全培訓(xùn)合格的人員擔(dān)任。
2、易燃和易爆品應(yīng)分類，分頂，分隔存放。
3、易燃和易爆應(yīng)在檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)后方可入庫(kù)，出入庫(kù)應(yīng)進(jìn)行登記。
4、易燃和易爆品存取應(yīng)按安全操作規(guī)程執(zhí)行，倉(cāng)庫(kù)工作人員堅(jiān)守崗位，非工作人員不可隨意入內(nèi)。
5、易燃和易爆品場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)消防要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
為加強(qiáng)和規(guī)范消防安全管理，提高員工快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，保障員工人身和財(cái)產(chǎn)安全，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想和目的。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，加強(qiáng)本單位的消防安全管理，讓單位員工熟悉單位內(nèi)部消防設(shè)施，熟練使用消防器材，提高處置初起火災(zāi)的能力，確保發(fā)生火災(zāi)時(shí)能做到及時(shí)有效撲救，最大限度地保護(hù)員工人身與財(cái)產(chǎn)安全，消除不良社會(huì)影響。
二、演練時(shí)間和地點(diǎn)：6月17日下班后，支行后院內(nèi)。
三、演練人員：支行全體員工。
四、演練內(nèi)容和應(yīng)急處置：
(一)出現(xiàn)火情，迅速通報(bào)，組織撲救。
任何員工若發(fā)現(xiàn)火情等十分緊急的情況，在迅速確認(rèn)后，應(yīng)立即向辦公場(chǎng)所的人員發(fā)出緊急信號(hào)(如：按下手動(dòng)報(bào)警器)。同時(shí)，利用通信工具向消防值班室、相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)報(bào)警。消防應(yīng)急指揮部接到報(bào)警后立即安排現(xiàn)場(chǎng)工作并進(jìn)行指揮。一是迅速通過(guò)廣播喇叭和通信工具發(fā)出火警通報(bào)，告知著火點(diǎn)(具體的樓層和房號(hào))，并通知志愿消防隊(duì)員立即趕往著火點(diǎn)。二是通知相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)金庫(kù)、憑證庫(kù)、財(cái)務(wù)室、檔案室等重要部位的看管守護(hù)。
(二)判明火情，實(shí)施撲救，組織疏散。
現(xiàn)場(chǎng)指揮滅火的領(lǐng)導(dǎo)要及時(shí)判明情況，視著火程度能否控制和有無(wú)發(fā)展蔓延的可能，決定是否向消防隊(duì)報(bào)警，并根據(jù)火情按如下步驟開展工作：
1、火災(zāi)初起時(shí)，要沉著冷靜，機(jī)警快速，就近就便，就地取材，利用身邊或附近的滅火器(工具)滅火，力爭(zhēng)以最快的速度(起火后3分鐘之內(nèi))將初燃火災(zāi)撲滅。
2、火勢(shì)嚴(yán)重(利用滅火器不能撲滅)時(shí)，打開樓道的消火栓，采用消防水帶滅火。電器設(shè)備著火，切勿用水，應(yīng)首先切斷電源，而后再組織滅火。
3、火勢(shì)呈蔓延趨勢(shì)，志愿消防隊(duì)難以控制時(shí)，應(yīng)果斷采取如下措施：
(1)通訊聯(lián)絡(luò)組立即向119報(bào)警，準(zhǔn)確報(bào)告發(fā)生火災(zāi)的單位、地址、著火部位、火災(zāi)種類等。
(2)疏散引導(dǎo)組負(fù)責(zé)指揮本單位人員做好重要文件、物資、現(xiàn)金、有價(jià)證券的搶救和轉(zhuǎn)移，并組織人員進(jìn)行疏散逃生。疏散逃生應(yīng)遵循以下要求和方法：
一是逃生離開時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉門窗，延緩火勢(shì)的追逼，贏得更多的逃生時(shí)間。
二是如果暫時(shí)不能逃生離開房間，應(yīng)先開窗將室內(nèi)的煙氣放走，防止逃生不成而窒息死亡。
三是如果是外面著火，應(yīng)趕緊把門窗關(guān)上，并拉掉窗簾以切斷火勢(shì)蔓延途徑。有條件時(shí)可向門窗澆水以延緩火勢(shì)蔓延速度。
四是當(dāng)無(wú)法向樓下一層逃生時(shí)，就高層樓宇而言，可根據(jù)發(fā)生火情的樓層，向一層或設(shè)有浴室、空調(diào)機(jī)房、裙樓平臺(tái)頂、設(shè)備轉(zhuǎn)換層、樓頂塔樓平臺(tái)離火源較遠(yuǎn)的陽(yáng)臺(tái)、廁所、浴室等處躲避。到樓頂平臺(tái)一定躲避在上風(fēng)處，同時(shí)緊急向樓下發(fā)出呼救信號(hào)。
五是當(dāng)無(wú)法向樓下一層逃生時(shí)，就一般樓房而言，可用繩子、衣服、皮帶、床單、窗簾、被面等連接起來(lái)當(dāng)作救生繩，一端緊系在牢固的門框上或其它固定物上，再順繩子或帶子下滑。當(dāng)滑到下面沒有起火的樓層時(shí)，可以破窗而入逃生。也可以利用建筑物外墻上的落水管、避雷針等，逐層滑降至地面或無(wú)火的樓層逃生。
六是逃生時(shí)，可以披上用水浸濕的衣被，快速?zèng)_下樓梯或進(jìn)入疏散樓梯再撤至安全地帶。沿樓梯向下逃生時(shí)，要弓著腰，緊貼墻壁，頭部盡可能貼近地面，并用濕毛巾捂嘴鼻，以降低濃煙的侵害。
(3)在疏散期間，營(yíng)業(yè)單位要將出納柜臺(tái)上的現(xiàn)金、有價(jià)證券、會(huì)計(jì)賬簿、密押等迅速入大庫(kù)，同時(shí)迅速組織警力，加強(qiáng)金庫(kù)的。武裝守護(hù)。如形勢(shì)嚴(yán)峻應(yīng)實(shí)施轉(zhuǎn)移。
(4)疏散到樓外的人員不得擅離現(xiàn)場(chǎng)，隨時(shí)準(zhǔn)備為消防人員提供有關(guān)情況及服務(wù)。
(三)配合撲救，加強(qiáng)防范，減少損失。
積極配合消防隊(duì)開展撲救，盡快將火災(zāi)撲滅，最大限度的減少財(cái)產(chǎn)損失。
1、通訊聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)迎接消防隊(duì)并指引路線、介紹樓內(nèi)詳細(xì)情況。
2、安全救護(hù)組負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境清理、人員救護(hù)及現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)。具體負(fù)責(zé)：
(1)安排人員清除辦公樓周圍的路障(車輛等)，為消防車輛的到來(lái)掃除障礙。
(2)組織傷員的運(yùn)送和搶救，負(fù)責(zé)貴重物品及機(jī)要文件檔案的轉(zhuǎn)移。
(3)按照消防應(yīng)急指揮部的指示，安排值班人員切斷某路電源或保障某路電源供電、供水。
(4)安排力量增設(shè)哨卡，封閉路口，必要時(shí)請(qǐng)求公安、武警支持，加強(qiáng)樓區(qū)外圍的警戒，維護(hù)秩序，防止不法分子趁機(jī)破壞。
3、疏散引導(dǎo)組對(duì)疏散人員進(jìn)行清理，并向消防應(yīng)急指揮部報(bào)告。
(四)結(jié)束撲救，調(diào)查清整，恢復(fù)辦公。
火災(zāi)撲滅后，要按照公安消防的指令對(duì)相關(guān)部位(現(xiàn)場(chǎng))進(jìn)行保護(hù)，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得清理和破壞火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，更不得隨意破壞中心現(xiàn)場(chǎng)。同時(shí)，及時(shí)請(qǐng)有關(guān)部門協(xié)助調(diào)查火災(zāi)起因。接到公安消防部門警報(bào)解除指令后，按照消防應(yīng)急指揮部要求，清理現(xiàn)場(chǎng)，完善設(shè)施，恢復(fù)辦公。
1編制目的。
為防止重大生產(chǎn)安全事故發(fā)生，完善應(yīng)急管理機(jī)制，迅速有效地控制和處置可能發(fā)生的事故，保護(hù)員工人身和公司財(cái)產(chǎn)安全，本著預(yù)防與應(yīng)急并重的原則，制定本預(yù)案。
2危險(xiǎn)性分析。
2、1企業(yè)概況。
惠州華森涂料有限公司座落于美麗的全國(guó)文明城市—惠州，總占地約24665。87平方米。廠區(qū)環(huán)境優(yōu)雅、風(fēng)景優(yōu)美，花園式工廠，集安全環(huán)保型、功能型涂料研究開發(fā)、規(guī)?；a(chǎn)和銷售結(jié)合為一體的專業(yè)化工涂料企業(yè)。
華森以科技之匯、健康之匯、誠(chéng)信之匯為企業(yè)使命，在專業(yè)領(lǐng)域取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，品牌效應(yīng)贏得了廣泛的知名度和崇高的美譽(yù)度。
三匯系列產(chǎn)品中不含甲醛、鉛、汞等有害物質(zhì)，voc含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于允許值，屬于實(shí)際無(wú)毒級(jí)，并通過(guò)“ccc”認(rèn)證、is09001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、iso14001國(guó)際環(huán)境管理體系認(rèn)證以及sg產(chǎn)品認(rèn)證，連續(xù)四年被市工商局評(píng)為“守合同守信用企業(yè)”。
2、2危險(xiǎn)性分析。
本公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的危險(xiǎn)化學(xué)品與人體皮膚和眼睛直接接觸可能造成灼傷，發(fā)生泄漏容易造成人員中毒，其蒸汽與空氣能夠形成爆炸性混合物；生產(chǎn)和庫(kù)存的原料、產(chǎn)品與高熱源、強(qiáng)氧化劑等接觸，易發(fā)生火災(zāi)爆炸。
3應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)。
公司成立危險(xiǎn)化學(xué)品事故應(yīng)急救援指揮部和相應(yīng)的應(yīng)急救援工作組。
3、1指揮部組成人員和職責(zé)。
總指揮：總經(jīng)理。
副總指揮：安全主管。
成員：其他相關(guān)管理人員。
總經(jīng)理不在的情況下由安全主管進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指揮。
指揮部主要職責(zé)：
(1)組織制定本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度；
(2)保證本單位安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施；
(3)組織安全檢查，及時(shí)消除安全事故隱患；
(4)組織制定并實(shí)施安全事故應(yīng)急預(yù)案；
(5)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)急救的指揮工作；
(6)及時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)告生產(chǎn)安全事故。
3、2工作組組成成員和職責(zé)。
滅火組：負(fù)責(zé)消防、搶險(xiǎn)。
成員：周桂好、張喜旺、彭為兵、丁建設(shè)、劉小安。
救護(hù)組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)療、救護(hù)。
成員：戴正宏、陽(yáng)楠、吳安。
警戒組：負(fù)責(zé)治安、交通管理。
成員：彭長(zhǎng)中、唐硯紅。
通訊聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)通訊、供應(yīng)、后勤。
組長(zhǎng)：周金前、戴正宏。
運(yùn)輸組：負(fù)責(zé)運(yùn)送傷員。
成員：仇雪林、鄧永平。
4預(yù)防與預(yù)警。
4、1事故預(yù)防措施。
(1)建立健全各種規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任；
(2)定期進(jìn)行安全檢查，強(qiáng)化安全生產(chǎn)教育；
(3)車間、庫(kù)房加強(qiáng)通風(fēng)、完善避雷設(shè)施；
(4)采用便捷有效的消防、治安報(bào)警措施；
(5)保證消防設(shè)備、設(shè)施、器材的有效使用。
4、2報(bào)警與通訊。
應(yīng)急電話：
火警：119。
匪警：110。
醫(yī)療急救：120。
鎮(zhèn)環(huán)保局：6673028。
5應(yīng)急響應(yīng)。
5、1滅火處置方案。
(1)發(fā)現(xiàn)火情，現(xiàn)場(chǎng)工作人員立即采取措施處理，防止火勢(shì)蔓延并迅速報(bào)告；
(2)滅火組按照應(yīng)急處置程序采用適當(dāng)?shù)南榔鞑倪M(jìn)行撲救；
(3)總指揮根據(jù)事故報(bào)告立即到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮(總指揮不在現(xiàn)場(chǎng)由副總指揮負(fù)責(zé)指揮)；
(5)救護(hù)組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)，如有需要立即將傷員送至醫(yī)院；
(6)通訊組視火情撥打”119”報(bào)警求救，并到明顯位置引導(dǎo)消防車；(7)撲救人員要注意人身安全。
5、2泄漏處理方案。
泄漏處理包括泄漏源控制及泄漏物處理兩大部分：
5、2。1泄漏源控制。
(2)包裝桶發(fā)生泄漏，應(yīng)迅速將包裝桶移至安全區(qū)域，并更換。
5、2。2泄漏物處理。
(2)大量泄漏可采用圍堤堵截、覆蓋、收容等方法，并采取以下措施：；
1)立即報(bào)警：通訊組及時(shí)向環(huán)保、公安、衛(wèi)生等部門報(bào)告和報(bào)警；
3)緊急疏散；警戒組建立警戒區(qū)，將與事故無(wú)關(guān)的人員疏散到安全地點(diǎn)；
5)配合有關(guān)部門的相關(guān)工作。
(3)泄漏處理時(shí)注意事項(xiàng)：
1)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)人員必須配備必要的個(gè)人防護(hù)器具；
2)嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)；
3)應(yīng)急處理時(shí)不要單獨(dú)行動(dòng)。
5、3化學(xué)品灼傷處置方案。
5、3。1化學(xué)性皮膚燒傷。
(1)立即移離現(xiàn)場(chǎng)，迅速脫去被化學(xué)物污染的衣褲、鞋襪等；
(3)新鮮創(chuàng)面上不要任意涂抹油膏或紅藥水；
(4)視燒傷情況送醫(yī)院治療，如有合并骨折、出血等外傷要在現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)處理。
5、3。2化學(xué)性眼燒傷。
(1)迅速在現(xiàn)場(chǎng)用流動(dòng)清水沖洗；
(2)沖洗時(shí)眼皮一定要掰開；
(3)如無(wú)沖洗設(shè)備，可把頭埋入清潔盆水中，掰開眼皮，轉(zhuǎn)動(dòng)眼球洗滌。
5、4中毒處置方案。
(1)發(fā)生急性中毒應(yīng)立即將中毒者送醫(yī)院急救，并向院方提供中毒的原因、毒物名稱等；
(2)若不能立即到達(dá)醫(yī)院，可采取現(xiàn)場(chǎng)急救處理：吸入中毒者，迅速脫離中毒現(xiàn)場(chǎng)，向上風(fēng)向轉(zhuǎn)移至新鮮空氣處，松開患者衣領(lǐng)和褲帶；口服中毒者，應(yīng)立即用催吐的方法使毒物吐出。
6附則。
(1)定期組織安全生產(chǎn)培訓(xùn)，熟悉各種應(yīng)急處置技術(shù)；
(2)定期組織應(yīng)急處置技術(shù)演練，應(yīng)急預(yù)案綜合演練每半年不少于1次。
學(xué)校食堂應(yīng)急預(yù)案和保障方案篇十四
為應(yīng)對(duì)學(xué)校突發(fā)火災(zāi)事故，及時(shí)、有序、高效地做出相應(yīng)處理，保證全體師生的生命安全，最大限度減少學(xué)校的損失跟負(fù)面影響，保證學(xué)校教育工作的順利進(jìn)行，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定，根據(jù)我校實(shí)際情況跟結(jié)合有關(guān)部門的法律、法規(guī)，特制定本預(yù)案。
1、早預(yù)防。即要求學(xué)校全體師生牢固樹立安全第一的意識(shí)，始終保持高度的警惕性，精心組織、周密部署學(xué)校的各項(xiàng)教育教學(xué)活動(dòng)及后勤服務(wù)工作，堅(jiān)持以法辦事，規(guī)范操作，及時(shí)排查跟消除學(xué)校的各種消防隱患。
2、早發(fā)現(xiàn)。即落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)檢查制度，發(fā)現(xiàn)苗頭性問(wèn)題及時(shí)采取相應(yīng)措施。
3、早報(bào)告。即要求嚴(yán)格執(zhí)行“日?qǐng)?bào)告”跟“零報(bào)告”制度，及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告通報(bào)信息。
4、早救治早隔離。即要求執(zhí)行誰(shuí)發(fā)現(xiàn)誰(shuí)首先受理的制度，發(fā)現(xiàn)消防事故，立即招呼就近人員，控制局面，最大努力阻止火災(zāi)的進(jìn)一步發(fā)展;發(fā)現(xiàn)傷情或病情，立即組織人員送醫(yī)院救治。
二、一旦學(xué)校出現(xiàn)突發(fā)火災(zāi)事故，立即啟動(dòng)以下各職能人員，全力投入事故的處理工作。
突發(fā)火災(zāi)事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：xxx。
副組長(zhǎng)：xxx。
組員：xx。
1、組長(zhǎng)職能：
盡速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，解跟掌握事故情況，控制局面，阻止事態(tài)發(fā)展，并研究事故處理的具體策略。
2、副組長(zhǎng)職能：
(1)在第一時(shí)間向教育局辦公室報(bào)告情況。
(2)組織力量并全程指揮其他各職能人員投入工作。
(4)密切配合消防、醫(yī)療等機(jī)構(gòu)對(duì)事故進(jìn)行處理。
(5)認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)教育行政部門跟政府部門的有關(guān)指示。
(6)負(fù)責(zé)事故的調(diào)查、分析跟處理，查找原因跟責(zé)任。
2、現(xiàn)場(chǎng)控制人員：xx、xx及各班主任。職能：
(1)控制現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)秩序，防止發(fā)生混亂局面。
(2)組織班主任管好各自的學(xué)生。
(3)盡早向知情者、見證人調(diào)查事故起因，掌握好事故的第一手資料。
3、后勤保障人員xx、xx。職能：
(1)做好醫(yī)療救治、現(xiàn)場(chǎng)控制等工作的聯(lián)絡(luò)跟后勤支援。
(3)做好上級(jí)來(lái)人跟家長(zhǎng)的接待，必要時(shí)為上級(jí)工作組現(xiàn)場(chǎng)辦公做好后勤服務(wù)工作。
1、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)教師馬上組織疏散學(xué)生離開現(xiàn)場(chǎng)。
2、根據(jù)火勢(shì)如需報(bào)警立即用電話或手機(jī)報(bào)告消防中心(電話119)。
3、在向?qū)W校、教育局領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告同時(shí)，派出人員到主要路口等待引導(dǎo)消防車。
4、組織師生有序地疏散到安全區(qū)域，不得組織學(xué)生搶險(xiǎn)，撲救要在確保人員安全的情況下進(jìn)行，以班為單位清點(diǎn)人數(shù)，5、學(xué)校有關(guān)人員第一時(shí)間立即搶救受傷人員，在消防大隊(duì)來(lái)之前切掉火區(qū)電源，帶上滅火器材跟使用消防設(shè)施進(jìn)行滅火，搶救學(xué)校財(cái)產(chǎn)，盡可能使學(xué)校財(cái)產(chǎn)損失降到最低限度，原則是“先救人，后救物”。
6、領(lǐng)導(dǎo)小組組織人員，對(duì)校園起火原因及財(cái)產(chǎn)損失情況進(jìn)行仔細(xì)的調(diào)查，記錄在案，寫出書面報(bào)告向教育局匯報(bào)。
1.撲救固體物品火災(zāi)，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2.撲救液體物品火災(zāi)，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對(duì)不能用水撲救。
1.火災(zāi)事故首要的一條是保護(hù)人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進(jìn)行。
2.火災(zāi)第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)判斷原因，立即切斷電源。
3.火災(zāi)后應(yīng)掌握的原則是邊救火，邊報(bào)警。
4.嚴(yán)禁組織學(xué)生參加滅火。
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