教案的編寫需要綜合考慮學(xué)生的實(shí)際情況和教學(xué)環(huán)境的特點(diǎn)。編寫教案需要具備一定的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教育教學(xué)理論知識(shí)。以下是小編為大家收集的教案范例，供教師們參考和借鑒。
中秋節(jié)的月餅教案篇一
500克糖，50ml檸檬汁，170ml水，熬煮到600克。
15天后可以使用。
枧水的配制：
純堿粉5克，水15克，混合一夜后再過(guò)濾方可使用。
面粉100克糖漿76克吉士粉：7克枧水：2克花生油：26克。
1比4包入餡料。
把松弛好的皮料分割成每個(gè)15克的面劑;餡料分割成每個(gè)47克的餡團(tuán);。
制作時(shí)將皮料用掌心壓成扁圓形，中心放入餡;包的時(shí)候如果沾手可帶少許面粉進(jìn)行包裹，注意不要漏出餡來(lái);放入鋪有高溫紙的烤盤;用月餅壓模工具進(jìn)行壓模，要求花紋清晰;成型后用噴壺在月餅的表面噴上少量清水以防結(jié)成白斑。
放入爐內(nèi)進(jìn)行烘烤;上火溫度：230℃、下火溫度：180℃、大約烘烤17分鐘;在烘烤7分鐘左右，月餅表面定型時(shí)，取出月餅冷卻到50℃，刷兩遍蛋液;刷完蛋液后再次入爐烘烤，上火溫度：200℃、下火溫度：180℃、大約烘烤10分鐘;等到月餅表面呈金黃色時(shí)出爐。
冷卻后還要刷上光亮劑增亮;這樣廣式伍仁月餅就制作完成了;。
五仁餡的做法。
用料：花生仁100克核桃仁100克。
瓜子仁100克松子仁100克。
芝麻仁100克冰糖50克。
白糖350克豬油150克。
青紅絲50克糕粉100克。
制法：1，將花生仁，核桃仁，瓜子仁，
松子仁，芝麻仁分別烤熟。
2，將烤熟的花生仁，核桃仁。
與冰糖分別搟碎。
3，將搟好的花生仁，核桃仁，
冰糖同瓜子仁，松子仁，
芝麻仁，白糖，豬油，青紅絲。
熟面粉和在一起，揉搓均勻即可。
中秋節(jié)的月餅教案篇二
1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動(dòng)作制作月餅。
2、樂(lè)于參加集體活動(dòng)，體會(huì)成功的快感。
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。
2、游戲貨架。
1、講故事，引起幼兒興趣。
2、幼兒相互交流討論。
老師：大家都見(jiàn)過(guò)月餅了，請(qǐng)小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來(lái)的？
3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過(guò)程。
（1）知道材料的使用方法。
（2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個(gè)制作過(guò)程。
4、動(dòng)手制作月餅。
教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。
5、欣賞月餅。
請(qǐng)幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
中秋節(jié)的月餅教案篇三
知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。
知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶?；顒?dòng)。
簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來(lái)歷，知道其全稱、日期和意義。
面粉、月餅?zāi)＞?、帽子，桌布口罩音?lè)。
一、中秋到，道中秋。
你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。
討論：我們可以用什么方法制作月餅。
老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結(jié)伴選擇材料制作。
觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂(lè)）。
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動(dòng)延伸：
把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰?，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。
參與是一種快樂(lè)，創(chuàng)造是一種享受，合作是一種幸福。通過(guò)此次活動(dòng)，提高了幼兒的動(dòng)腦、動(dòng)手操作能力和想象創(chuàng)造力，同時(shí)也進(jìn)一步增進(jìn)孩子與家長(zhǎng)的親子感情，有效促進(jìn)了家園聯(lián)系。
中秋節(jié)的月餅教案篇四
活動(dòng)目的：
1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動(dòng)作制作月餅。
2、樂(lè)于參加集體活動(dòng)，體會(huì)成功的快感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。
2、游戲貨架。
活動(dòng)過(guò)程：
1、講故事，引起幼兒興趣。
2、幼兒相互交流討論。
老師：大家都見(jiàn)過(guò)月餅了，請(qǐng)小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來(lái)的？
3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過(guò)程。
（1）知道材料的使用方法。
（2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個(gè)制作過(guò)程。
4、動(dòng)手制作月餅。
教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。
5、欣賞月餅。
請(qǐng)幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
中秋節(jié)的月餅教案篇五
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)著用搓、壓的方法，把泥搓園壓扁，并能用工具在泥面上刻印各種花紋。
2、喜歡民間節(jié)日，體驗(yàn)節(jié)日的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
人手一份泥工工具以及刻、印的工具。
活動(dòng)過(guò)程：
1、談話：八月十五中秋節(jié)。
2、出示月餅，讓孩子們講講月餅的形狀和花紋。
――引出孩子們活動(dòng)興趣。
3、老師講解并示范用橡皮泥做月餅的方法。
a、先搓圓再壓扁，然后在泥面上用工具畫花紋。
b、用印模的方法做月餅。
4、孩子們操作老師指導(dǎo)。鼓勵(lì)孩子們大膽繪制花紋。
5、月餅展覽會(huì)。――孩子們互相參觀自己做的月餅，并說(shuō)說(shuō)誰(shuí)做的好？為什么？
中秋節(jié)的月餅教案篇六
活動(dòng)目的：
1、聽(tīng)歌曲，理解歌詞內(nèi)容，感受歌曲表達(dá)的情感。
2、運(yùn)用動(dòng)作和聲音表達(dá)對(duì)歌曲的感受。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、歌曲《爺爺為我打月餅》。
活動(dòng)過(guò)程：
1、聽(tīng)歌，初步感受歌曲所表達(dá)的意思。
老師：小朋友們聽(tīng)完這首歌，有什么樣的感覺(jué)呀？
2、重復(fù)聽(tīng)一遍，初步理解歌詞內(nèi)容。
這首歌說(shuō)的是什么？
3、一邊聽(tīng)歌一邊觀看情景表演，進(jìn)一步感受歌曲所表達(dá)的內(nèi)容。
讓幼兒感受爺爺對(duì)小寶貝的愛(ài)。
4、運(yùn)用動(dòng)作和聲音表達(dá)對(duì)歌曲的理解。
中秋節(jié)的月餅教案篇七
1.自由欣賞。
引導(dǎo)語(yǔ):奇奇的月餅店就要開(kāi)張了。今天，它送來(lái)了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。
引導(dǎo)幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什么圖案，議一議為什么要設(shè)計(jì)這樣的圖案，比比哪。
一種圖案最美、最有特色。
小結(jié):月餅的圖案精美、造型獨(dú)特，體現(xiàn)了我們國(guó)家的文化特色。
2.制作月餅。
引導(dǎo)語(yǔ):買月餅的人實(shí)在是太多了，奇奇忙不過(guò)來(lái)，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!
引導(dǎo)幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。
3.月餅店。
引導(dǎo)語(yǔ):小朋友們做了這么多的`月餅，讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!
鼓勵(lì)幼兒分角色，運(yùn)用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。
1.在美術(shù)區(qū)提供相關(guān)的美工材料，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)制作月餅。
2.引導(dǎo)幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題（資源包中提供字樣供老師打印）。
中秋節(jié)的月餅教案篇八
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道每年的農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，體驗(yàn)民族節(jié)日的快樂(lè)。
2、喜歡民族節(jié)日，了解簡(jiǎn)單的節(jié)日風(fēng)俗和有關(guān)的民間傳說(shuō)。
1、每一個(gè)孩子準(zhǔn)備一塊月餅，并請(qǐng)家長(zhǎng)告訴孩子月餅的品名。
一、通過(guò)討論月亮的變化，讓孩子們知道農(nóng)歷的八月十五是中秋節(jié)，是我們國(guó)家的民間節(jié)日。
二、介紹中秋節(jié)的來(lái)歷，讓孩子們知道中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。
三、了解人們?cè)谥星锕?jié)的活動(dòng)。問(wèn)：你是怎么過(guò)中秋節(jié)的？你喜歡過(guò)中秋節(jié)嗎？為什么？
四、觀察月餅，通過(guò)分享月餅體驗(yàn)節(jié)日的快樂(lè)。
1、月餅有很多種，誰(shuí)來(lái)介紹一下自己的月餅？――引導(dǎo)孩子們從形狀、顏色、味道來(lái)介紹。
2、月餅為什么是圓的呢？
3、老師小結(jié)。
五、分享月餅。
中秋節(jié)的月餅教案篇九
活動(dòng)目的：
1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物，看一看、品一品，知道有各種不同的月餅。
2、運(yùn)用完整的語(yǔ)言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來(lái)。
3、體會(huì)同小伙伴分享越變得樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、月餅（幼兒每人一塊）。
2、蘇軾、廣式月餅，水果刀。
活動(dòng)過(guò)程：
1、觀察月餅，并相互討論。
老師：小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么？它們是什么樣的呀？聞一聞，感覺(jué)如何？
2、觀察月餅餡，知道月餅有各種口味的。
3、請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己吃過(guò)見(jiàn)過(guò)的月餅。
老師：小朋友們還吃過(guò)、見(jiàn)過(guò)其它什么口味的月餅？
4、嘗一嘗。
幼兒品嘗月餅，體會(huì)分享的樂(lè)趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。
中秋節(jié)的月餅教案篇十
八月十五月兒圓，中秋佳節(jié)人團(tuán)圓，賞花賞月品月餅，又是一年中秋節(jié)。媽媽提前把美味的月餅買回來(lái)，我迫不及待地要品嘗美味的月餅。
今年的月餅和往年買的不一樣。因?yàn)榻衲陭寢屬I的'是蘇式月餅，而往年我們吃的是廣式月餅。今年的蘇式月餅個(gè)頭小小的，只有橘子那么大，是金黃色的，外面裹著一層一層薄薄脆脆的外皮，外皮身上灑了一些白芝麻。
雖然，蘇式月餅不如廣式月餅漂亮，但是，蘇式月餅的味道可不比廣式月餅的差。蘇式月餅有五仁味的，有椒鹽味的，有板栗味的，還有豆沙味的。其中，我最喜歡吃的就是板栗味的了。咬一口，表皮酥脆掉渣，夾著芝麻的香味；里面是黃色的，軟軟糯糯，甜而不膩，好吃極了！
中秋節(jié)的月餅教案篇十一
1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過(guò)觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。
2、能用較完整的語(yǔ)言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。
3、體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂(lè)。
1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。
2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。
一、觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。
1、盤子里有什么？
2、它們是什么樣子的？
3、聞起來(lái)感覺(jué)怎么樣？
二、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。
1、猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。
2、觀察切開(kāi)來(lái)的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。
（1）仔細(xì)看看月餅里面是什么樣的？
（2）你們有沒(méi)有吃過(guò)這些口味的月餅？說(shuō)說(shuō)它是什么味道的。
三、拓展經(jīng)驗(yàn)，介紹自己見(jiàn)過(guò)或吃過(guò)的月餅。
你還吃過(guò)什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。
四、品嘗月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂(lè)。（引導(dǎo)幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛(ài)吃的食品。）
中秋節(jié)的月餅教案篇十二
1、品嘗月餅，學(xué)會(huì)分享，體驗(yàn)分享的快樂(lè)。
2.知道每年農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是全家人團(tuán)圓的好日子。
3.初步萌發(fā)對(duì)民族文化的興趣，了解中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。
課件：月餅的制作方法
2.月餅及切月餅的塑料小刀
3.音樂(lè)歌曲《八月十五月兒圓》
一、聽(tīng)音樂(lè)，跟唱歌曲《八月十五月兒圓》。
1.教師：歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?
這一天人們一般怎樣慶祝?
2.教師引導(dǎo)幼兒歸納我國(guó)過(guò)中秋的習(xí)俗。
二、觀察并了解月餅。
2.幼兒自由交流并討論：
你吃過(guò)的月餅是什么味道?月餅餡里都放些什么?
3.課件-月餅的制作方法
讓幼兒觀看月餅是怎樣制作的。
三、分享月餅。
1.請(qǐng)每組推選四名幼兒嘗試將月餅分成四等分或二等分。
2.教師鼓勵(lì)幼兒與同伴交換不同口味的月餅，學(xué)習(xí)與同伴分享食物。
建議家長(zhǎng)在中秋節(jié)的晚上帶孩子賞月、吃月餅，讓孩子體驗(yàn)與家人團(tuán)圓的溫馨與快樂(lè)。
中秋節(jié)的月餅教案篇十三
光陰似箭，日月如梭。一年一度的中秋節(jié)又到來(lái)了！中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，每當(dāng)節(jié)日來(lái)臨的時(shí)候相信大家一定會(huì)吃一樣好東西---月餅。它象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的。
今年的中秋節(jié)媽媽買了各種各樣美味的'月餅。有草莓味的、蜜桃味的、巧克力味的……我隨手打開(kāi)了一塊月餅，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)，它的外形圓圓的，金黃金黃的。四周圖案清晰，做工精細(xì)，中間寫著“清香蜜桃”。好看極了！讓人都不忍心吃掉它。但我還是禁不住誘惑，輕輕的咬了一口，里面露出粉色的餡，讓我更想吃了。它是蜜桃味的，不時(shí)會(huì)吃到一些果肉或者是蜜桃的絲?？诟刑貏e的好！
這個(gè)月餅皮薄餡多，我一口氣吃了好幾塊，吃完后嘴里還彌留著濃郁的蜜桃味，真是讓我回味無(wú)窮，簡(jiǎn)直是太幸福了！
同學(xué)們，月餅雖然好吃，但不能多吃哦！
中秋節(jié)的月餅教案篇十四
今天是中秋節(jié)，在我的一再央求下，媽媽準(zhǔn)備給我自己動(dòng)手做月餅，我的心情特別激動(dòng)，整個(gè)人像小鳥(niǎo)一樣飛來(lái)飛去的。
我先跟奶奶來(lái)到超市挑選了上好的紅薯和紫薯，回家后又將它們清洗干凈，放在籠蒸里蒸熟，等它們涼快下來(lái)后，我就將它們的外衣剝掉，用調(diào)羹搗成了泥。
感覺(jué)紅薯已經(jīng)很黏了，我就取出一勺放入月餅?zāi)＞撸虚g再加一些我喜歡的餡料，比如花生醬、芝麻醬等等，為了把餡料包緊，我又用一勺子紅薯泥把口封起來(lái)，并且用調(diào)羹壓得實(shí)實(shí)的。最后，我輕輕輕輕推動(dòng)模具，一只漂亮的月餅就出來(lái)了。
月餅出來(lái)后，媽媽給我拍照發(fā)在朋友圈，叔叔阿姨們紛紛點(diǎn)贊，我心里別提多高興了。
晚上，全家人吃著我親手做的月餅，高興地稱贊健康美味，我也從中獲得了自己動(dòng)手的無(wú)窮樂(lè)趣，今年的中秋節(jié)真是不同尋常??！
中秋節(jié)的月餅教案篇十五
農(nóng)歷8月15日，是一年一度的中秋節(jié)中秋節(jié)有月餅吃，又可以賞月。大家知道中秋節(jié)吃月餅是什么意思嗎？他的意思是月兒圓，月餅圓，當(dāng)然是家人也要團(tuán)圓了！
我很喜歡吃月餅，因?yàn)樵嘛灥男螤詈涂谖?。不過(guò)，形狀是一樣的。它那蓮花的形狀特別好看，漂亮極了。
更讓我高興的是今年的中秋節(jié)與往年大不相同。往年的中秋節(jié)都是和爺爺、奶奶過(guò)的，今年媽媽回來(lái)了。早上，我們?nèi)叶计鸬煤茉?，吃過(guò)早飯。我們?nèi)铱倓?dòng)員各自分工；我們姐妹倆寫作業(yè)；叔叔、嬸嬸干活；爺爺去玩；媽媽、奶奶做飯。我們的忙了一上午，我走出來(lái)，問(wèn)媽媽：“飯好了沒(méi)有，我們倆餓了?！薄翱旌昧??！蔽液兔妹弥缓每蓱z巴巴的等。當(dāng)開(kāi)飯的時(shí)候，我倆一看，呀，都是我和妹妹喜歡吃的菜。我倆狼吞虎咽。全家人看了我們的吃相，樂(lè)開(kāi)了花兒。我們就這樣樂(lè)樂(lè)呵呵的吃了一頓“團(tuán)圓飯”。
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