總結(jié)是一種自我反思和成長的方式，可以加深我們對自己的認(rèn)識和理解。面對挑戰(zhàn)和困難，保持積極的心態(tài)和堅(jiān)持不懈的精神。范文可以幫助我們更好地理解總結(jié)的內(nèi)涵和寫作要點(diǎn)。
廚師個人鑒定材料篇一
半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實(shí)習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實(shí)習(xí)的過程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的xxx，得到了這個方面知識的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實(shí)的基礎(chǔ)。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個社會。
我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息，富有?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?！?/p>
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
廚師個人鑒定材料篇二
20**年入校就讀以來，一直以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和滿腔的熱情投身于學(xué)習(xí)中，雖然有成功的喜悅，但也有失敗的辛酸。然而日益激烈竟?fàn)幍纳鐣彩刮页浞值卣J(rèn)識到：成為一名德智體美勞全面發(fā)展的`優(yōu)秀大學(xué)生的重要性。因此，我仍然孜孜不倦，不斷地挑戰(zhàn)自我，充實(shí)自己，為實(shí)現(xiàn)人生的價值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、學(xué)習(xí)方面：每個人都應(yīng)該活到老學(xué)到老，對于學(xué)生更是如此，我對知識、對專業(yè)一絲不茍，因而在成績上一直名列前茅，每學(xué)年都能獲得獎學(xué)金。同時還結(jié)合我的專業(yè)性質(zhì)注重對各種應(yīng)用軟件和硬件的研究，課余時間在外面做起了兼職,經(jīng)常幫助同學(xué)和朋友解決電腦方面的問題。通過這些，使我的專業(yè)知識得到了實(shí)質(zhì)性的擴(kuò)展，增大了知識面。
二、工作方面：學(xué)生會的工作中，我始終以廣大同學(xué)的共同利益為最基本的出發(fā)點(diǎn)，這一點(diǎn)正是符合了“三個代表”中的最基本也是最重要的一條：要代表最廣大人民的根本利益。所以，處處從同學(xué)們的需要出發(fā)，為同學(xué)們服好務(wù)。兩年來，自己也嚴(yán)格遵守學(xué)校制定的各項(xiàng)工作制度，積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)活動，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)請教工作上的問題，學(xué)習(xí)他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和知識。
新的一年里，我一定認(rèn)真向優(yōu)秀同學(xué)學(xué)習(xí)，戒驕戒躁、勤勉敬業(yè)，在平凡的工作和學(xué)習(xí)中取得更大的成績。
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廚師個人鑒定材料篇三
xxx于xx年xx月進(jìn)入我xx單位工作，現(xiàn)負(fù)責(zé)xx工作。在工作期間，該同志表現(xiàn)出堅(jiān)定不移的政治立場、踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、奮發(fā)向上的進(jìn)取心態(tài)、寬厚待人的個人品格，各方面的工作都取得了較好的成績，得到了領(lǐng)導(dǎo)班子成員和職工的認(rèn)可?，F(xiàn)對該同志鑒定如下：
該同志始終堅(jiān)持使用馬克思列寧主義的立場、觀點(diǎn)和方法論去觀察事物和分析問題，堅(jiān)持真理，實(shí)事求是；堅(jiān)持以社會主義核心價值觀指導(dǎo)自己的工作、學(xué)習(xí)和生活實(shí)踐，原則性強(qiáng)，政治立場堅(jiān)定；能夠根據(jù)時代的變化和工作的實(shí)際需要，持續(xù)增強(qiáng)政治和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，適合水平強(qiáng)。注重增強(qiáng)個人修養(yǎng)，積極抵制拜金主義、自由主義等腐朽思想侵蝕。堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，愛國熱情強(qiáng)烈，堅(jiān)決擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)。工作中能夠擺正位置，嚴(yán)格要求，為人正派，遵紀(jì)守法，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志。紀(jì)律意識強(qiáng)，工作期間無任何違規(guī)違紀(jì)的不良記錄，未接受到任何形式的處分。
該同志積極認(rèn)真參加單位組織的各種政治學(xué)習(xí)活動，通過互聯(lián)網(wǎng)、電視、廣播和報(bào)刊雜志等媒體多途徑地學(xué)習(xí)鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀和黨的重大方針政策以及與工作相關(guān)的各種知識，并以這些政治理論、方針政策為指導(dǎo)，聯(lián)系工作實(shí)際，踐行科學(xué)發(fā)展觀。該同志積極向黨組織靠攏，時刻以共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，現(xiàn)已成為一名入黨積極分子，并于xx年參加了xx黨校培訓(xùn)。
該同志在工作中堅(jiān)持用心謀事、務(wù)實(shí)干事，具有很強(qiáng)的大局意識、責(zé)任意識，工作勤勤懇懇，任勞任怨。服從單位和領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，為人踏實(shí)穩(wěn)重，責(zé)任心強(qiáng)，有著強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感和良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，以集體為重。xx工作責(zé)任重大，事情繁雜，該同志做事積極主動，迎難而上，不怕吃苦，敬崗愛業(yè)，盡職盡責(zé)，善于創(chuàng)新，為單位提出很多行之有效的管理建議，持續(xù)完善管理制度，促動管理水平的提升，工作成績斐然，曾獲xx稱號，且xx年和xx年連續(xù)2年年終考核為優(yōu)秀等級。
該同志能堅(jiān)持多渠道、多方面地增強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)作為自我完善和提升的重要途徑，做到勤學(xué)善思，學(xué)以致用，特別是在xx為主題的新形勢下對如何協(xié)調(diào)xxxx作了大量的思考和探索。
生活上，該同志嚴(yán)于律己，作風(fēng)正派，情趣健康；嚴(yán)守法律法規(guī)，恪守規(guī)章制度，尊重上級，服從安排，按章辦事，謹(jǐn)慎認(rèn)真；待人厚道、熱情，處事誠實(shí)守信；勤儉節(jié)約，愛護(hù)環(huán)境，講究衛(wèi)生，熱愛勞動。尊老愛幼，樂于助人，注重團(tuán)結(jié)，與同事朋友保持和諧的人際關(guān)系，注意保持國家工作人員的形象。該同志能積極參與單位組織展開的各項(xiàng)文體活動，表現(xiàn)突出。
通過長期對同志工作及實(shí)際表現(xiàn)的考察，認(rèn)定該同志綜合素質(zhì)高，個人水平強(qiáng)，生活習(xí)慣好，是一名優(yōu)秀的同志，具備公務(wù)員的素質(zhì)，符合公務(wù)員錄用標(biāo)準(zhǔn)。
織作斗爭等大是大非問題上，旗幟鮮明、立場堅(jiān)定、態(tài)度堅(jiān)決。遵守黨的.紀(jì)律，積極參加黨組織活動，嚴(yán)守黨的秘密。
勤奮學(xué)習(xí)，刻苦鉆研。把學(xué)習(xí)研究放在突出位置，自我加壓，始終保持強(qiáng)烈的進(jìn)取精神，向書本學(xué)習(xí)、向?qū)嵺`學(xué)習(xí)、向領(lǐng)導(dǎo)和同志學(xué)習(xí)，持續(xù)提升政策理論水平和工作水平。注重政治理論、中央重大決策部署以及業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。積極參加單位組織的各項(xiàng)政治理論學(xué)習(xí)活動，持續(xù)深化對科學(xué)發(fā)展觀和中央重大要路線、方針、政策的理解。堅(jiān)持學(xué)以致用、學(xué)用相長，積極探索崗位工作的特點(diǎn)規(guī)律，經(jīng)過多崗位鍛煉，理論聯(lián)系實(shí)際的水平持續(xù)增強(qiáng)，工作水平持續(xù)提升。敬業(yè)實(shí)干，成績突出。有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，工作盡職盡責(zé)，兢兢業(yè)業(yè)，工作堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，精益求精。
在某單位工作期間承擔(dān)某工作，在某方面發(fā)揮了重要作用，工作水平和工作實(shí)績得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定及同志們的肯定。對經(jīng)辦的工作，堅(jiān)持事前充分準(zhǔn)備，事后即時總結(jié)，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，把握內(nèi)在規(guī)律，持續(xù)提升工作水平。具有較高的。綜合素質(zhì)，思想敏銳、水平突出，發(fā)展全面。具有較強(qiáng)的開拓精神，在困難面前敢于頑強(qiáng)拼搏、迎難而上，在較短時間內(nèi)成為業(yè)務(wù)骨干。某某年被評為某某先進(jìn)個人。（這段需加入有實(shí)際內(nèi)容的個人工作成果）嚴(yán)于律己，作風(fēng)優(yōu)良。為人正直、待人坦誠，嚴(yán)于律己、團(tuán)結(jié)同志。能擺正自己的位置，識大體、顧大局。工作任勞任怨，全身心投入。領(lǐng)導(dǎo)交辦事項(xiàng)立說立行，講質(zhì)量、重效率，經(jīng)常加班加點(diǎn)，從不計(jì)較，經(jīng)得住清苦，耐得住寂寞。嚴(yán)格遵守黨風(fēng)廉政建設(shè)各項(xiàng)規(guī)定，潔身端行，嚴(yán)守本分，清清白白做人，干干凈凈做事，自覺抵制各種歪風(fēng)邪氣，沒有違反廉政紀(jì)律的反映。待人熱誠謙和，行事低調(diào)謹(jǐn)慎，尊重和服從領(lǐng)導(dǎo)，注重搞好同志間的工作協(xié)同，與同事關(guān)系融洽。
主要不足：理論學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度不足。
廚師個人鑒定材料篇四
我從xx年開始從事餐飲工作。xx年5月在廚師技校學(xué)習(xí)炒菜。經(jīng)過短期培訓(xùn)后，在一些小型飯館和企業(yè)食堂工作。xx年初到山東東方美食學(xué)院進(jìn)修學(xué)習(xí)中餐制作。在校期間獲得優(yōu)秀學(xué)員榮譽(yù)，到東方美食大酒樓參觀實(shí)習(xí)。曾經(jīng)在廚師長培訓(xùn)班為聘請來的名廚當(dāng)助手，同時也給我自己一個鍛煉的機(jī)會。
10月份培訓(xùn)結(jié)束，經(jīng)過實(shí)踐和理論考試獲得由山東省勞動局職業(yè)資格培訓(xùn)中心的廚師職業(yè)資格證書。在校期間參加過3期廚師長培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。xx年到北京國利來山莊工作，在山莊期間在，頭沾，炸鍋，上雜，炒鍋崗位工作，在工作期間學(xué)習(xí)涼菜和簡單的面食制作。xx年就改革，廚房承包合同到期，山莊老板留我配合廚師長工作，參于冷葷，和炒鍋檔口工作。期間被派別的酒店學(xué)習(xí)粉腸，風(fēng)干腸等特色菜的制作方法，后來又到正東方，百姓坊參觀學(xué)習(xí)交流。
xx年5跟廚師長到京城小院工作。xx年2月23日到本公司工作，主要負(fù)責(zé)涼菜工作，在從事廚房之后在業(yè)余時間通過中國烹飪，上網(wǎng)，有關(guān)餐飲管理等書籍學(xué)習(xí)，向師傅請教，來不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。
我喜歡我的職業(yè)，在從事餐飲工作以來，積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)，在其崗位中能充分發(fā)揮自己專專長和優(yōu)勢。在生活和工作中，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，服從領(lǐng)導(dǎo)，工作負(fù)責(zé)，不重名利，不計(jì)較個人得失。xx年到公司至今，曾獲得xx年和xx年的優(yōu)秀員工。在工作期間在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和支持下，開發(fā)了啤酒魷魚等魷魚系列菜，和金槍魚和壽司刺身的制作。xx年10月圓滿完成總公司交給我們?yōu)閤x大代表制作啤酒魷魚的任務(wù)。在平時認(rèn)真完成客飯和大餐涼菜的制作和售飯工作。
1，要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲?？刂茻醪藬?shù)量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時間和速度的影響，菜品燜的時間過長，質(zhì)量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達(dá)不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質(zhì)量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，只是靠個人經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行制作。為該進(jìn)以上缺點(diǎn)制定炒制程序和成品標(biāo)準(zhǔn)。要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲。
11:15————11:30為員工開，
12：15停止大餐食品制作選用快餐辦法，同時為員工開飯，這樣可以避免食品剩余。調(diào)查員工的口味和喜好同時按照公司員工餐標(biāo)準(zhǔn)制定菜單和花樣品種。
周六日和下午用餐時間有1小時速短到35分鐘。
2，降低成本。降低成本要從原料初步加工開始，選用最新鮮的原料，抓原材料的出成率，原料的使用率，來降低成本。監(jiān)督操作過程和制作程序，監(jiān)督原材料出成率是否達(dá)到預(yù)期計(jì)劃。制定標(biāo)準(zhǔn)的食譜，所有菜品，按標(biāo)準(zhǔn)食譜下料，某一道菜主料的多少，配料的多少。根據(jù)銷售量采購原材料，比免剩余量過多。根據(jù)飯菜的銷售量和觀察顧客飯菜的剩余情況，以及客戶的評價，來分析各種食品的市場的需求量和客戶滿意度，所有食品按市場的需求量生產(chǎn)制作，避免生產(chǎn)過多，買不出去就會食品剩余，造成總成本上升和虧損。
還有一些日常工作中用的，洗潔靈，消毒液，手套，鋼絲球等工具的使用情況，還有各種電器設(shè)備使用和維護(hù)。
3，提供小炒，蓋澆飯?jiān)黾拥断髅?，牛肉拉面，燴面等特色面食。
4，鼓勵大家各方面技能，實(shí)現(xiàn)一人多能，在工作中更好的配合，共同為提高食品質(zhì)量作出最大力量。
廚師個人鑒定材料篇五
本人來自甘肅省蘭州市我叫###，今年21歲，20xx年x月份在運(yùn)城上島咖啡西餐廳工作，20xx年x月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起，本人在這里先感告一聲，所在第2客廳領(lǐng)導(dǎo)對我的照顧和工作上的支持，這次競聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺，在這快一年的風(fēng)雨打拼里，在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班，嚴(yán)謹(jǐn)教導(dǎo)下同時我也學(xué)了不少東西，學(xué)會怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚(yáng)不傲氣，提高個人素質(zhì)，約束自己，服從領(lǐng)導(dǎo)的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流，溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己，處好師徒關(guān)系。
在這么好的環(huán)境下工作，要做到萬無一失，確定菜的色、香、味、形，營養(yǎng)價值高，成本的控制，節(jié)約保持原料的形態(tài)，菜的光滑，飽滿，增加菜的營養(yǎng)。
前期我也付出了很多，所以得來今天的成績我感到很高興，同時也感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，俗話說的好“干一行愛一行”，既然我們選擇了廚師服務(wù)這一行業(yè)那么就要做好，就要具備企業(yè)精神，團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、創(chuàng)新、成功。
其次的程序化，首先頭腦要有一定的程序去做事，胸有成竹，當(dāng)然第一時間要有：勤快、脾氣少一點(diǎn)，膽量大一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)。
廚師要了解烹飪技術(shù)，技術(shù)的發(fā)展，技術(shù)的特點(diǎn)，職能要求和烹飪知識。
假如我是一名廚房領(lǐng)班：
1、安全是一個單位的主題，防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏。
2、合理食品添加劑，深技改進(jìn)食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營養(yǎng)質(zhì)量。
3、保持成本的標(biāo)準(zhǔn)，成本的價低，百分率的把握，省下的就是賺下的。
4、節(jié)約：要做到水不浪費(fèi)，按時開關(guān)電源、開關(guān)煤氣、開源節(jié)流。
5、假如我是一名廚房領(lǐng)班，要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組。
6、協(xié)助廚師長做好廚房一切工作，以身作則。
既然公司給了我這一次機(jī)會，機(jī)會不等人要把握“三分條件，七分創(chuàng)造”，本人從做小弟到師傅，受氣、受苦是理所當(dāng)然，“苦難是一生的老師，勤勞征服一切”,不要拿自己的長處比人家的短處，“想要人前顯貴，必須人后受罪”，我已這一原則做事，在廚房有做的不對的地方，和其他工作人員配合交流，說話語氣重的，廚師長、我的帶班領(lǐng)班已批評，在這次應(yīng)聘中，假如上不去沒關(guān)系，我會在加油，繼續(xù)努力，如果被選上，希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴(yán)格的管理，其次，同仁們指導(dǎo)我會做的更好。
投出你們手中神圣的一票，支持我吧!在這樣一個富有朝氣、活動力的行業(yè)工作中感到驕傲，我相信是金子到那都會發(fā)光，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來，我相信以后的第2客廳會更加光明、輝煌，勇往直前。我們努力吧!
廚師個人鑒定材料篇六
我叫xxx，男，xxxx年xx月出生于xxxx，x族。xxx年x月進(jìn)入鄭州輕工業(yè)學(xué)院主修軟件工程（測試方向），xxxx年xx月畢業(yè)，學(xué)制四年，大學(xué)本科學(xué)歷，中共黨員。
回望過去，我已經(jīng)走過了23個春秋。從孩童到學(xué)生到一名社會工作者，現(xiàn)在我正要開始人生的另一段旅程，多年來不乏成功，也難免不足，感覺非常有必要總結(jié)一下這些年來的的成功與不足，回顧自己走過的路，也更是為了看清將來要走的路。
在學(xué)習(xí)上，我努力刻苦，力爭上游。在大學(xué)四年中，我首先學(xué)好自己的專業(yè)知識，并在考試中取得了優(yōu)異的成績。在學(xué)好本專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，我也持續(xù)擴(kuò)展自己的課外學(xué)習(xí)，通過自學(xué)，我學(xué)會了一些網(wǎng)站設(shè)計(jì)和管理方面的知識。同時，我也積極參加社團(tuán)活動，努力組織社團(tuán)工作，曾成功組織了多次大型社團(tuán)活動。
在思想上，我積極要求上進(jìn)。大三的時候我就向?qū)W院黨支部提交了入黨申請，并順利在大四期間成為一名光榮的預(yù)備黨員。在日常工作生活中，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論、領(lǐng)會黨的路線方針政策精神，利用電視、電腦、報(bào)紙、雜志等媒體注重國內(nèi)國際形勢，學(xué)習(xí)黨的基本知識和相關(guān)政治思想文件、書籍，并把它作為思想的綱領(lǐng)，行動的指南；積極參加黨支部組織的各種政治學(xué)習(xí)及教育活動，注重在工作、學(xué)習(xí)和生活中增強(qiáng)自身的黨性原則，按照新黨章規(guī)定的黨員標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，虛心向身邊的黨員學(xué)習(xí)。
在生活作風(fēng)上，我一直我嚴(yán)格要求自己，以身實(shí)踐傳承千年的中華傳統(tǒng)美德，發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，嚴(yán)格要求自己。遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。我也一直堅(jiān)持自我鼓舞與自我反省，持續(xù)修正自己，使自己持續(xù)進(jìn)步，希望能將嚴(yán)于律己寬以待人的座右銘實(shí)踐到底。
總結(jié)自己多年來的學(xué)習(xí)工作、生活情況，即使有了一定的進(jìn)步和成績，但也存有很多不足之處。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。今后，我一定要繼續(xù)增強(qiáng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格要求自己，在實(shí)踐中持續(xù)提升自己的工作水平、應(yīng)變水平、人際交往溝通水平等，力爭做一名合格的社會主義事業(yè)建設(shè)者。
廚師個人鑒定材料篇七
伴隨著時鐘的步伐20xx年馬上就要過去了，回首過去的一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)和幫助，感謝廣大同事對我工作的支持，我一定會在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自己，做好本職工作，彌補(bǔ)工作中的不足，提高我的技能服務(wù)水平。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
一、自覺學(xué)習(xí)黨的精神，用先進(jìn)政治思想武裝自己的頭腦。
這一年來，我始終堅(jiān)持運(yùn)用馬克思列寧主義的立場、觀點(diǎn)和方法論，運(yùn)用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物，明辨是非，堅(jiān)持真理，堅(jiān)持正確的世界觀、人生觀、價值觀，用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)、工作和生活實(shí)踐，在思想上積極構(gòu)筑抵御資產(chǎn)階級民主和自由化、拜金主義、自由主義等一切腐朽思想侵蝕的堅(jiān)固防線。熱愛祖國，熱愛中國共產(chǎn)黨，熱愛社會主義，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)改革開放，堅(jiān)信社會主義最終必然戰(zhàn)勝資本主義，對社會主義充滿必勝的信心。認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策，為加快社會主義建設(shè)事業(yè)認(rèn)真做好本職工作。雖然自己只是一名普通的廚師，但工作積極主動，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責(zé)，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻(xiàn)。
二、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)。
我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論、“三個代表”和科學(xué)發(fā)展觀的重要思想，深刻領(lǐng)會其中的科學(xué)內(nèi)涵，增強(qiáng)自己實(shí)踐的自覺性和堅(jiān)定性;認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的大會精神，自覺堅(jiān)持以黨的xx大為指導(dǎo)，為進(jìn)一步加快完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制，全面建設(shè)小康社會作出自己的努力。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識，重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。三是認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識，結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時間，選擇性地開展學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)法制意識和法制觀念。
三、努力工作，按時完成工作任務(wù)。
在過去的一年中，我樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時我還認(rèn)真聽取就餐人員的意見，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時改進(jìn)。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
盡管如此，回顧過去的一年，我還存在許多不足：服務(wù)意識不強(qiáng)，有時也還有考慮不周，服務(wù)不到的地方;有時因急燥與個別員工發(fā)生意見沖突;節(jié)約意識還不夠強(qiáng)等等。
展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn)，克服困難，彌補(bǔ)不足，做好自己的本職工作。
20xx年十一月。
廚師個人鑒定材料篇八
1、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，透過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志、書籍用心學(xué)習(xí)政治理論；遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識；愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的職責(zé)感和事業(yè)心，用心主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、專業(yè)知識、工作潛力和具體工作。我是5月份來到公司工作，擔(dān)任公司行政助理工作，主要是做好行政工作。我認(rèn)為行政工作比較瑣碎，每一天都面臨著超多的、瑣碎的、不起眼的事務(wù)，而這些事務(wù)又是必不可少的。為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，在短時間內(nèi)熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作潛力，在具體的工作中構(gòu)成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展和完成本職工作。概括來說，行政管理在企業(yè)中主要有管理、協(xié)調(diào)、服務(wù)三大功能；其中管理是主干，協(xié)調(diào)是核心，服務(wù)是根本?？偠灾姓芾淼膶?shí)質(zhì)就是服務(wù)。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，正確認(rèn)真的對待每一項(xiàng)工作，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，保證按時出勤，出勤率高，有效利用工作時間，堅(jiān)守崗位，保證工作能按時完成。
4、工作質(zhì)量、成績、效益和貢獻(xiàn)。在開展工作之前做好個人工作計(jì)劃，有主次的先后及時的完成各項(xiàng)工作，到達(dá)預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率相對較高，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
在今后的工作中，我必須加倍努力，爭取創(chuàng)造佳績。那里的工作生活，我已經(jīng)基本適應(yīng)了那里的一切，并且深深地愛上這份工作，期望領(lǐng)導(dǎo)布置新的任務(wù)，我必須不負(fù)眾望，重塑輝煌，如有差錯，望領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評指正。
廚師個人鑒定材料篇九
發(fā)展水平不同，廚師所處的地位是不同的。
文化水平。
學(xué)習(xí)烹飪需要初中及以上學(xué)歷或社會各界人士，有一定的文化水平，皆可報(bào)考相關(guān)的烹飪學(xué)校。
1、社會主義制度之前廚師的地位及其作用。
職業(yè)是社會歷史發(fā)展的產(chǎn)物，準(zhǔn)確的說是是生產(chǎn)力發(fā)展的結(jié)果。歷史上很長。
一段時間，廚師的社會地位極其低下，被稱為是“下九流”的職業(yè)。統(tǒng)治階級一。
方面說：“民以食為天”，追求“食不厭精”，一方面卻又故做斯文，說什么。
“君子遠(yuǎn)庖櫥”。被稱為是古代美食家的袁枚，曾經(jīng)為其家櫥王小余寫過一篇傳。
記，開頭第一話便是“小余者，肉史之賤者也?！惫糯倪_(dá)官貴人、文人墨客筆。
下，記錄了無數(shù)關(guān)于美食的.文字，但卻很少有關(guān)于廚師本身的文字記載。在舊時。
代，只有為生活所迫，為了糊口和生存才去干廚師。因此，舊時代從事廚師職業(yè)。
的人，大多是出身低微、文化水平低下的勞苦民眾，根本談不上什么社會地位，
他們存在的主要作用，就是為統(tǒng)治階級花天酒地的生活提供服務(wù)。他們付出艱辛。
的勞動，創(chuàng)造了輝煌的烹飪文化，卻長期處在受欺壓、被奴役的階層。舊時代人。
們稱廚師叫“火夫”、“廚子”、“櫥役”等，從這些稱謂中，可以想象得出廚。
師的地位是何等低下。
2、社會主義廚師的社會地位和作用。
廚藝表演社會主義制度建立以后，勞動人民翻身作了主人，廚師職業(yè)，也和其它眾多。
職業(yè)一樣，得到了人民的尊重和重視，廣大廚師的社會地位與舊社會相比，發(fā)生。
了翻天覆地的變化。今天的廚師中，有的當(dāng)選為人民代表，有的成了賓館、飯店。
的總經(jīng)理或部門負(fù)責(zé)人，有的成為勞動模范，有的還走上了高等學(xué)府的講壇。隨。
著廚師社會地位的改變，廚師勞動的社會意義，也越來越被人們所理解、認(rèn)識。
(1)廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量。
人無不飲食，而飲食則離不開廚師的勞動。隨著社會物質(zhì)文明的進(jìn)步，家務(wù)。
勞動的社會化是歷史發(fā)展的不要趨勢。隨著緊張的、快節(jié)奏的社會生活的到來，
以家庭燒煮為主的飲食方式，必然要被公共餐廳、食堂以及流動快餐為主的方式。
所取代。這樣，廚師的勞動將替千百萬人解決生活上的后顧之憂，而使得人們更。
多的精力投入工作、學(xué)習(xí)和娛樂生活中去，從而將大量的勞動力從忙于家庭燒煮。
的事務(wù)中解放出來。
(2)廚師是社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)的促進(jìn)者。
廚師創(chuàng)造美食，滿足社會消費(fèi)的需要，從而增強(qiáng)人的體制，促進(jìn)人的健康，
保證人們有更多的精力、更強(qiáng)的體魄投入到社會建設(shè)事業(yè)中去。同時，在為消費(fèi)。
者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的社會效益中去，又為飯店獲得經(jīng)濟(jì)效益。尤其是指出的是，廚。
師在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、外交活動中的中介作用是不可忽視的。在現(xiàn)代社會，許。
多交際活動都離不開餐飲活動。因此，從這個意義上講，廚師的勞動已成為引導(dǎo)。
消費(fèi)者，推動經(jīng)濟(jì)建設(shè)的強(qiáng)大動力之一。
(3)廚師的職業(yè)榮譽(yù)――中國名廚。
中國名廚榮譽(yù)證書餐飲業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)行業(yè)，近些年餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長，餐飲行業(yè)發(fā)展水平穩(wěn)步提升。這有賴于餐飲工作者的不懈努力和積極奉獻(xiàn)，也是中國廚師的智慧與汗水的結(jié)晶。在國家商務(wù)部就對杰出廚師評選出了首批中華名廚并給予表彰，為提高廚師的社會地位，增強(qiáng)廚師職業(yè)榮譽(yù)感起到了積極的作用。有以上烹飪工齡，品德高尚，廚藝技能精湛，知識豐富，對烹飪事業(yè)有積極的奉獻(xiàn)精神，有為創(chuàng)新中國烹飪追求卓越的心態(tài)，精通中國菜的制作技藝，通曉各主要菜系的風(fēng)格、特點(diǎn)和代表菜點(diǎn)的制作技術(shù)，為中國食文化發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)，在某地域有一定影響力或在某一菜品領(lǐng)域有特殊建樹，并且具有指導(dǎo)和培養(yǎng)年輕廚師的知識和能力，熱心帶徒，培養(yǎng)人才。達(dá)到這些要素才符合中國廚師的至高榮譽(yù)―中國名廚。
廚師個人鑒定材料篇十
好的廚師可以滿足很多人的味蕾，營造干凈的就餐體驗(yàn)!你是好的廚師嗎?你會怎么去寫廚師工作個人鑒定呢?下面由本小編精心整理的廚師工作個人鑒定，希望可以幫到你哦!
走過了勤奮耕耘的20xx年，新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名廚師我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
工作上我擔(dān)任了食堂的廚師，在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則的情況下，帶領(lǐng)全組人員，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在過去的一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切。
規(guī)章制度。
努力完成本職工作。工作上服從工作調(diào)配愛護(hù)集體財(cái)物做好集體和個人衛(wèi)生嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候。副食要做到揀、洗干凈切菜認(rèn)真丁、塊、絲分明。配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中。在服務(wù)上做到優(yōu)質(zhì)、高效對就餐人員態(tài)度和藹說話和氣。不說粗話不罵人團(tuán)結(jié)一致做好廚房工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。機(jī)場將繼往開來，再接再厲，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高自我，努力完成公司各項(xiàng)工作任務(wù)，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo)，相信沒有最好，只有更好。
新的一年又將來臨，回顧過去一年，感慨良多。作為廚房的管理者我始終嚴(yán)格要求自己，以身作則，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，以招待所利益為重，xxxx年招待所廚房在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助、各位同志的理解支持下，較好地完成了各項(xiàng)服務(wù)保障工作。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好的促進(jìn)以后的工作，現(xiàn)將這一年來的工作情況匯報(bào)如下：
一、基本工作情況。
1、人員管理。
每天堅(jiān)持召開早班例會，對所屬員工的著裝、儀容儀表進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。規(guī)范禮貌用語，要求員工見到客人時主動打招呼，并使用敬語。嚴(yán)密組織量化管理、員工手冊等內(nèi)容給員工進(jìn)行培訓(xùn)，保證每周培訓(xùn)時間不少于1個小時，使員工養(yǎng)成遵章守紀(jì)的好習(xí)慣。
在培訓(xùn)、檢查的同時，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，對違章違紀(jì)的員工重點(diǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)行量化管理規(guī)定。
2、菜品更新及創(chuàng)新。
今年對招待所廚房零點(diǎn)菜譜進(jìn)行了2次更新，菜品更換率達(dá)30%以上。共推出新菜道，其中像干鍋湘之驢、膠東雜魚鍋、獨(dú)步青椒魚、豆腐煲等菜品都有很高的點(diǎn)擊率，受到客人一致歡迎。針對客人口味需求加強(qiáng)對主食種類進(jìn)行研究，增加粗糧、小吃等品種，如核桃酥、手抓餅、蔥花餅等也都受到了好評。
在每次的外事活動都充分做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，通過上網(wǎng)、看書等方式了解客人的生活習(xí)性、飲食愛好等，進(jìn)行配菜、燒制，受到過韓國、德國、澳大利亞等地客人的贊揚(yáng)。
經(jīng)常利用空閑時間到市場上進(jìn)行調(diào)研，及時了解市場新的原料、菜品，每月為淮河廳更新一次菜譜，并增加了有機(jī)蔬菜、新鮮水果、魚類等，現(xiàn)在天氣逐漸變冷，每天中午還推出了一道例湯，這些也都得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
聘請粵菜師傅到招待所內(nèi)進(jìn)行菜品技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流，在此期間，也推出了一系列粵菜系菜品，主要以家常、清淡為主，在擺盤、盤頭裝飾上也進(jìn)行了突破創(chuàng)新，并為宴會廳購臵了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鮮感、創(chuàng)新度。
3、安全管理。
(1)在食品衛(wèi)生安全方面，始終堅(jiān)持堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則。嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。要求各班組上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量，嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。廚房各冰箱管理責(zé)任落實(shí)到人，專人負(fù)責(zé)，食品分類存放，保證每周至少徹底清洗一次。環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。通過以上各項(xiàng)措施及各位員工的努力，在每次食品涂抹化驗(yàn)中各項(xiàng)食品、餐具都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，未出現(xiàn)一次食物中毒事件。
(2)設(shè)備及人員安全方面。每天對廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處進(jìn)行清洗，對于油煙管道至少每半年清洗一次。定期對廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈⒎ㄌm接頭、閥門作檢查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源、電源后才能離開。
至少每月進(jìn)行一次消防安全知識培訓(xùn)，讓所有人員了解到滅火器、消防栓的使用方法，知道主要電源、煤氣、自來水開關(guān)的位臵。對容易發(fā)生工傷事故的機(jī)器進(jìn)行重點(diǎn)在崗培訓(xùn)，并請杰明欣公司定期對生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行檢查，例如閥門的開合、設(shè)備維護(hù)等。通過以上的努力，招待所廚房在全年內(nèi)未出一次安全事故。
4、成本管理。
根據(jù)菜品安排廚師班組，各班組廚師對各自烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證菜品質(zhì)量。對每道菜的出成率進(jìn)行計(jì)算，對菜量進(jìn)行控制，配菜時按照人數(shù)進(jìn)行配備。尤其是宴會餐，嚴(yán)格核算每人標(biāo)準(zhǔn)，避免菜量過多造成浪費(fèi)。
根據(jù)菜品本身需求制訂原料采購標(biāo)準(zhǔn)，采購以日為單位，根據(jù)經(jīng)營狀況規(guī)律進(jìn)行計(jì)劃性下單，避免積壓。對原料粗加工、切配工作流程及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)測算出原料的粗加工、切配的出成率。每天對垃圾桶進(jìn)行檢查，查看原材料的浪費(fèi)情況，對于惡意浪費(fèi)者進(jìn)行重罰。
二、工作中存在的不足。
1、創(chuàng)新意識不強(qiáng)，走出去的少，不能及時對菜品進(jìn)行更新進(jìn)調(diào)換，對淮河廳菜品的研制不夠細(xì)致，不深入，沒能充分結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)身體情況及季節(jié)的變化進(jìn)行調(diào)配。
2、現(xiàn)在的工作重心主要還是放在招待所廚房，對于食堂廚房的菜品關(guān)心的少。
三、明年工作展望。
1、建立招待所廚房菜庫，對各項(xiàng)菜品進(jìn)行分類整理，并將收集到的客人意見及建立存檔備案，作為改進(jìn)菜品的依據(jù)。
2、將工作重心放到淮河廳，針對局領(lǐng)導(dǎo)身體情況，根據(jù)季節(jié)的變換，對煲湯類菜品進(jìn)行研制，把菜品做細(xì)、做精。
3、加強(qiáng)與食堂的溝通交流，對每周的菜譜進(jìn)行研討，對菜品進(jìn)行合理調(diào)劑。
4、加緊菜品創(chuàng)新工作，廚師長及有關(guān)人員每周至少一次對市場進(jìn)行考察、及時發(fā)現(xiàn)挖掘新、奇、特原料和貨源，不斷更新菜品。集眾家之長，經(jīng)常到其他酒店學(xué)習(xí)、交流、取經(jīng)，對每道菜品都要進(jìn)行認(rèn)真分析，確保每道菜品都能適合顧客口味，被顧客稱贊。
5、每月對廚房人員進(jìn)行一次專業(yè)技能考核，由廚師長或其他考評人按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查考核，優(yōu)勝劣汰，實(shí)行末位淘汰制。
6、成本控制和節(jié)能。
在管理好菜品質(zhì)量的同時，要檢查菜品的使用率，從原材料的購進(jìn)，要及時了解市場行情，驗(yàn)收好質(zhì)量、數(shù)量，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時要檢查菜品使用率，主輔料的合理配制，最后控制好成品的售價。在節(jié)能方面，加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識。杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象。
7、為重要的突出的員工制定。
工作計(jì)劃。
和發(fā)展目標(biāo)，教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價值觀。對現(xiàn)役戰(zhàn)士進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，定期開展專業(yè)技能培訓(xùn)，每月對工作表現(xiàn)進(jìn)行評價。
8、建立開放、和諧的溝通渠道，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對于工作上的，生活上的意見，對員工提出的意見適時地給予認(rèn)可、贊揚(yáng)。員工在思想和生活上有困難時，設(shè)法為他們排憂解難。
總結(jié)一年來的工作，我覺得有所失也有所得，雖然也取得了一些成績，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還是有一定距離。在今后的工作中，我將同廚師班子一起，發(fā)揚(yáng)成績，克服不足，繼續(xù)努力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，盡職盡責(zé)的完成好各項(xiàng)工作任務(wù)，有不足之處還懇請各位多進(jìn)行批評、指正和幫助。在此我要衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)和組織對我多年的培養(yǎng)，更要感謝大家對我工作的一貫支持。謝謝大家!
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廚師個人鑒定材料篇十一
定期進(jìn)村入戶，開展調(diào)查研究，幫助各村理清工作思路，制定黨建工作計(jì)劃，協(xié)調(diào)解決具體困難和問題。三是下派黨建指導(dǎo)員。各支部都有一名黨委委員作為黨建指導(dǎo)員，積極參與村級組織建設(shè)，協(xié)助村黨支部建立完善和落實(shí)村級各項(xiàng)規(guī)章制度，推進(jìn)“一制三化”運(yùn)行機(jī)制，指導(dǎo)村支部深入開展“三級聯(lián)創(chuàng)”活動，健全規(guī)范黨組織生活。四是建立分級負(fù)責(zé)的責(zé)任體系。鄉(xiāng)黨委與包村領(lǐng)導(dǎo)、黨建指導(dǎo)員、各支部書記層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，立下組織工作“軍令狀”，逐級明確職責(zé)，分解任務(wù)，嚴(yán)格獎懲，構(gòu)筑了一個上下配套，團(tuán)結(jié)協(xié)作的組織網(wǎng)絡(luò)，形成上下聯(lián)動，一級抓一級，一級促一級，層層抓落實(shí)的良好格局。
二、圍繞目標(biāo)，夯實(shí)黨建基礎(chǔ)。
為了更好地提高黨員干部的思想政治素質(zhì)，我鄉(xiāng)以“提高素質(zhì)，增強(qiáng)黨性”為目標(biāo)，采取行之有效的措施，力求取得實(shí)效。
(一)加強(qiáng)黨委班子建設(shè)，全面提高黨員干部整體素質(zhì)，充分發(fā)揮黨委班子的龍頭作用。
過硬的黨委班子是黨建工作的一面旗幟，所以，我堅(jiān)持把黨委班子自身建設(shè)作為黨建工作的首要任務(wù)來抓。
一年來，不斷強(qiáng)化班子的政治理論學(xué)習(xí)，以“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織”為載體，運(yùn)用“莊氏學(xué)習(xí)法”，圍繞以學(xué)帶創(chuàng)，完善領(lǐng)導(dǎo)干部學(xué)習(xí)機(jī)制，努力提高班子成員的政治思想素質(zhì);建立健全黨委班子的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行民主集中制，作為“班長”，在黨政會議討論研究工作時，我堅(jiān)持做到不搶先發(fā)言定調(diào)子、不壓制發(fā)言堵路子、不強(qiáng)制拍板作決定，在民主集中的基礎(chǔ)上，對重大問題做到有主見不主觀、能果斷不武斷，堅(jiān)持開展批評與自我批評，做到及時溝通協(xié)調(diào)，確保班子團(tuán)結(jié)，從而充分調(diào)動了班子成員的能動性和積極性，突出了黨委班子的集體領(lǐng)導(dǎo)地位。
(二)多措并舉強(qiáng)化落實(shí)，指導(dǎo)基層黨組織有效開展工作。
一是著眼于隊(duì)伍共育。下派各村的駐村干部正確處理與村黨支部書記和村“兩委”班子成員的關(guān)系，在工作方法上尊重村支書，依靠村班子，廣泛發(fā)動黨員群眾，以實(shí)際行動凝聚人心，推動工作。村干部有威信、有經(jīng)驗(yàn)、有辦法、有基礎(chǔ)，下派的駐村干部有知識、有門路、有資源、有思路、有熱情，優(yōu)勢互補(bǔ)，形成了絕好的搭檔，增強(qiáng)了村級班子的工作合力，駐村干部自身也得到了鍛煉和提高。二是著眼于黨員共管。建立落實(shí)了兩項(xiàng)制度：一是建立流動黨員外出登記制度。基層黨組織普遍設(shè)立了《外出黨員登記簿》和《外來黨員登記簿》，力求做到“六個掌握”，即掌握黨員的基本情況、流入(出)時間、所從事的工作、具體住址、聯(lián)系方法和黨費(fèi)繳納情況，實(shí)行動態(tài)登記管理。二是實(shí)行流動黨員聯(lián)系卡制度。各基層黨組織抓住春節(jié)大多數(shù)流動黨員回家過年等契機(jī)，采取上門發(fā)放、打電話預(yù)約發(fā)放、集中定點(diǎn)發(fā)放等形式，及時發(fā)放流動黨員活動聯(lián)系卡，對一部分未能返鄉(xiāng)的流動黨員，通過專人送、郵政寄、直系親屬帶等可靠途徑，將流動黨員聯(lián)系卡發(fā)放到流動黨員手中，形成全鄉(xiāng)黨員大聯(lián)網(wǎng)。三是著眼于資源共享。統(tǒng)籌人才配置，積極發(fā)揮大學(xué)生村官的作用。現(xiàn)有4名進(jìn)村大學(xué)生擔(dān)任了村主任助理，每位大學(xué)生村官除做好所在村的工作之外，還聯(lián)系一個村，并利用自身文化素質(zhì)好、理論水平高、表達(dá)能力強(qiáng)的優(yōu)勢，堅(jiān)持把“解決農(nóng)民的實(shí)際問題”作為學(xué)習(xí)的著力點(diǎn)和落腳點(diǎn)，指導(dǎo)各村干部，通過自身學(xué)習(xí)不斷提升為民辦事的能力。四是著眼于落實(shí)共抓。一是強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。以“三級聯(lián)創(chuàng)”為總抓手，形成黨委書記親自抓，黨委成員合力抓，村支部書記具體抓的黨建工作機(jī)制。二是強(qiáng)化考核考評。健全完善鄉(xiāng)村互動的基層黨建工作考核評價體系，把鄉(xiāng)村互幫互助機(jī)制建設(shè)工作納入黨建目標(biāo)考核的重要內(nèi)容，與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和業(yè)務(wù)工作考核一并進(jìn)行，實(shí)行百分制考核，并適當(dāng)增加權(quán)重，形成了齊抓共管、互動互促的工作格局。
(三)強(qiáng)化村級黨組織領(lǐng)導(dǎo)班子和干部隊(duì)伍建設(shè)，充分發(fā)揮基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用。
制，推進(jìn)村級工作的制度化、規(guī)范化和科學(xué)化，實(shí)行村兩委會、村民會議、村民代表大會等機(jī)構(gòu)“民主議事”，村務(wù)公開監(jiān)督小組、民主理財(cái)小組、村民理事會等機(jī)構(gòu)“跟蹤督事”，村級班子績效考核“述職評事”。這不僅切實(shí)保障了農(nóng)民群眾行使民主決策、民主管理和民主監(jiān)督的權(quán)利，而且使村級工程、財(cái)務(wù)管理等日趨規(guī)范，遏制了村級不良負(fù)債的發(fā)展，也有利于從源頭上防止腐敗問題發(fā)生。為了確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位，開展了村干部月工作例會制度，同時我們還組織村干部到寧波等發(fā)達(dá)地區(qū)學(xué)習(xí)參觀，以拓寬他們的視野。
一年來，我們不斷地強(qiáng)化黨員的政治理論學(xué)習(xí)，努力提高黨員的政治素質(zhì)，首先是制定了切實(shí)可行的黨員干部培訓(xùn)計(jì)劃。利用黨校、成人技校、遠(yuǎn)程教育等工作平臺，第一時間把上級黨委、政府的政策、方針和會議精神，特別是將xx屆五中全會精神等傳達(dá)到全鄉(xiāng)黨員干部中去。通過教育培訓(xùn)，廣大黨員干部對黨的方針、政策的執(zhí)行能力更加堅(jiān)強(qiáng)，廣大黨員干部引導(dǎo)群眾致富的能力不斷提升，干事創(chuàng)業(yè)的信心更加堅(jiān)定。
其次是堅(jiān)持原則嚴(yán)把黨員關(guān)。確保發(fā)展黨員工作上的規(guī)范性、合理性、嚴(yán)肅性、民主性，今年新發(fā)展黨員5名，其中婦女黨員3名，35歲以下年輕黨員4名。
再次是認(rèn)真開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動。真正把黨組織和黨員干部的積極性和創(chuàng)造性發(fā)揮出來，我鄉(xiāng)突出“真、抓、實(shí)、干”，力求把創(chuàng)先爭優(yōu)活動抓實(shí)抓細(xì)抓好。通過強(qiáng)化黨員的教育監(jiān)督管理，黨員先鋒模范作用進(jìn)一步顯現(xiàn)。不論在項(xiàng)目推進(jìn)中，還是在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，都活躍著廣大黨員的身影，他們成為了服務(wù)幫助群眾、帶動群眾脫貧致富的最堅(jiān)強(qiáng)力量。在這期間，我鄉(xiāng)涌現(xiàn)出一大批先鋒模范，例如大丘田村支部書記高關(guān)仁帶領(lǐng)村民開發(fā)金銀花基地200多畝，石梯村委主任葉啟亮同志帶領(lǐng)大家開發(fā)茶葉基地200畝。
(五)以“網(wǎng)格化管理、組團(tuán)式服務(wù)”為平臺，全面推進(jìn)農(nóng)村“135”工程。
因地制宜，因村制宜，把全鄉(xiāng)8個行政村劃分成16個網(wǎng)格，全面開展“網(wǎng)格化管理、組團(tuán)式服務(wù)”活動，并以此項(xiàng)為平臺，推進(jìn)農(nóng)村“135工程”建設(shè)。通過一年的努力，中心村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)一步改善，環(huán)境優(yōu)化提升，產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展，生態(tài)文化濃厚，被麗水市攝影家協(xié)會授予市級攝影基地稱號;生態(tài)文明村建設(shè)有望通過驗(yàn)收;柘灣后進(jìn)村的整治工作效果明顯，存在問題已經(jīng)得到解決。
(六)以發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)為突破口，促進(jìn)農(nóng)民增收。
針對我鄉(xiāng)山地多，平地少，外出人員多的實(shí)際，以村級兩委班子帶頭為載體，做強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)，壯大集體經(jīng)濟(jì)。在鄉(xiāng)黨委提出了“發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，村干部要帶頭做活土地流轉(zhuǎn)工作”的要求后，通過集體占股30%的模式，開發(fā)一系列農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地：石梯村流轉(zhuǎn)承包土地300多畝，建立了惠明茶良種基地;大丘田村流轉(zhuǎn)土地200多畝，開發(fā)金銀花基地;東山村流轉(zhuǎn)田地50畝，建立高山蔬菜基地103畝，種植小尖椒取得好收成，到目前止，全村采收小尖椒1萬多斤，產(chǎn)值1.1萬元;大丘田、浮亭降、梅塢等村流轉(zhuǎn)田地500余畝，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種上優(yōu)質(zhì)水稻。土地流轉(zhuǎn)后，既解決了外出農(nóng)戶田地空置，無人耕種問題，又盤活土地資源，使新開發(fā)的惠明茶、高山蔬菜基地實(shí)現(xiàn)連片種植，達(dá)到了規(guī)?；?、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富開辟了新產(chǎn)業(yè)。土地流轉(zhuǎn)讓農(nóng)民得到了實(shí)惠，村兩委干部得到了村民的肯定，村級集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，村民生活水平得到了提高，各村的基層黨建工作也得到了前所未有的支持，大大提升了黨建工作水平。
(七)堅(jiān)持機(jī)制保障，將黨內(nèi)關(guān)愛幫扶機(jī)制落到實(shí)處。
為進(jìn)一步將黨內(nèi)關(guān)愛機(jī)制落到實(shí)處，鄉(xiāng)不斷拓寬黨內(nèi)關(guān)愛渠道，積極探索，建立健全“服務(wù)、幫扶、管理”三位一體的黨員關(guān)愛機(jī)制。
健全服務(wù)機(jī)制，構(gòu)建情感關(guān)愛。通過成立黨員服務(wù)中心、流動黨員信息庫、流動黨員聯(lián)絡(luò)員等，指定流動黨員掛鉤聯(lián)系人，定期通過短信、電話等形式了解流動黨員的心理、生活、工作情況，從實(shí)際出發(fā)，采取相應(yīng)措施幫助他們解決困難免除他們的后顧之憂。
健全幫扶機(jī)制，構(gòu)建生活關(guān)愛。除了每年都開展春節(jié)、“七·一”困難黨員慰問活動以外，還制定了“五必訪”制度，即黨員患重大疾病或去世時必訪，黨員家庭受災(zāi)或發(fā)生意外時必訪，黨員在生產(chǎn)生活中遇到困難時必訪，黨員有較大思想情緒或有意見建議時必訪，黨員無故不參加組織生活時必訪。同時建立困難黨員關(guān)愛基金，例如，我鄉(xiāng)大丘田村從起就建立了黨員關(guān)愛基金，積極為困難黨員尋找致富路子，切實(shí)解決他們的生產(chǎn)生活困難。
健全管理機(jī)制，構(gòu)建激勵關(guān)愛。完善黨務(wù)公開制度，落實(shí)黨員對黨內(nèi)事務(wù)的知情權(quán);積極制定村級民主管理公約，著力規(guī)范村級民主管理工作。此外，還在全鄉(xiāng)黨員范圍內(nèi)開展“五好支部”等創(chuàng)建活動，引導(dǎo)和激勵廣大黨員開拓創(chuàng)新，爭做“致富領(lǐng)頭雁”、“產(chǎn)業(yè)帶頭人”，為建設(shè)“經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、和諧”做出積極貢獻(xiàn)。
(九)提前謀劃，著力夯實(shí)村級組織換屆選舉的基礎(chǔ)。
圍繞20xx年村級組織換屆選舉的工作要求，鄉(xiāng)立足實(shí)際，深入調(diào)研，以解決群眾反映的突出問題為突破口，實(shí)施“五大工程”為村級組織換屆選舉保駕護(hù)航。
為順利完成20xx年村級組織換屆選舉，我鄉(xiāng)成立四個考核小組于11月下旬至12月上旬對全鄉(xiāng)8個村的兩委干部進(jìn)行一次全面的屆末考察考核，進(jìn)一步了解掌握全鄉(xiāng)各村兩委班子及干部政治素質(zhì)和履行職責(zé)情況。此次考核主要采取“學(xué)、聽、評、談”的方法進(jìn)行，一是考核小組帶領(lǐng)組織大家愛學(xué)習(xí)《中華人民共和國村民委員會組織法》、《20xx年全縣村級組織換屆工作方案》、十條禁令等文件、法令法規(guī);二是聽取各村兩委班子的述職述廉報(bào)告，總結(jié)任職以來的的工作成績，找出存在的問題和不足，同時提出今后的打算;三是圍繞班子團(tuán)結(jié)情況、工作目標(biāo)完成情況、為群眾辦實(shí)事辦好事情況、帶領(lǐng)群眾致富情況、自身建設(shè)情況等對兩委干部進(jìn)行測評并推薦產(chǎn)生初步候選人名單;四是抽取部分兩委干部、黨員代表和村民代表進(jìn)行談話，全面徹底了解情況，廣泛聽取意見和建議。通過此次考核基本摸清了解了各村工作開展情況和兩委干部的動態(tài)?？己私Y(jié)束后，各考核小組將考核過程中獲得的信息進(jìn)行綜合分析，及時將考核結(jié)果進(jìn)行多種形式的反饋，并將此作為村級組織換屆選舉的重要參考依據(jù)。
目前，我鄉(xiāng)村級換屆選舉工作正在有序推進(jìn)當(dāng)中，各村支部候選人名單已經(jīng)產(chǎn)生，并提交相關(guān)部門進(jìn)行聯(lián)審。
三、存在的問題和不足。
回顧今年以來的工作，我鄉(xiāng)黨建工作取得的成績是縣委正確領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果，是鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府以及廣大黨員干部職工共同努力的結(jié)果，是廣大人民群眾支持的結(jié)果。拋開成績，冷靜反思，我鄉(xiāng)黨建工作還存在不少問題和不足，一是黨員和干部培訓(xùn)形式較單一;二是干部隊(duì)伍思想素質(zhì)和工作作風(fēng)與加快發(fā)展要求存在差距;三是基層組織和黨員干部隊(duì)伍的現(xiàn)狀與農(nóng)業(yè)、農(nóng)村工作發(fā)展新階段的要求不完全適應(yīng);四是村級集體經(jīng)濟(jì)壯大的工作任務(wù)十分繁重。就我個人而言，也還存在政策理論水平不夠高等問題和不足。
20xx年是深入學(xué)習(xí)黨的xx屆五中全會精神，全面加強(qiáng)黨的基層組織建設(shè)的關(guān)鍵之年，也是“”規(guī)劃實(shí)施的開局之年。因此，在今后的黨建工作中，我將繼續(xù)完善自己，努力彌補(bǔ)自己的不足，在此基礎(chǔ)上，充分履行好鄉(xiāng)黨委書記的職責(zé)，圍繞領(lǐng)導(dǎo)班子好、黨員隊(duì)伍好、工作機(jī)制好、工作業(yè)績好、群眾反映好的“五好”目標(biāo)，團(tuán)結(jié)黨委班子成員，并與黨委班子成員一道，改進(jìn)方法，進(jìn)一步落實(shí)黨建工作責(zé)任制，完善制度，創(chuàng)新機(jī)制，強(qiáng)化黨員經(jīng)常性教育和監(jiān)督管理，積極探索黨員服務(wù)群眾長效工作機(jī)制，大力推進(jìn)黨的基層組織先進(jìn)性建設(shè)工程，切實(shí)增強(qiáng)黨的基層組織服務(wù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的能力，為全面推進(jìn)農(nóng)村改革，提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，努力構(gòu)建和諧作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
廚師個人鑒定材料篇十二
在過去的_個月中，在工程服務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，經(jīng)過了和同事的共同奮斗，經(jīng)過了自己的積極努力，做了工作鑒定以下。
一、工作態(tài)度，思想工作。
工作態(tài)度，我非常熱愛本職工作，能夠嚴(yán)以律己，遵守工程部的各項(xiàng)制度，保持對工作負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，謙遜學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，不斷提高自己的技術(shù)水平，力爭把領(lǐng)導(dǎo)分配的每一項(xiàng)任務(wù)做的。指導(dǎo)安裝工作。
二、指導(dǎo)安裝工作。
在___實(shí)戰(zhàn)的工作中，通過對設(shè)備各管路接口、整流柜和控制柜接線放線的安裝，加深了我對設(shè)備工藝流程和線路供配電的理解。也培養(yǎng)了我看懂電器接線原理圖、管路連接安裝圖紙的能力。同時也學(xué)習(xí)到了設(shè)備零配件認(rèn)知的技巧。安裝過程的每個環(huán)節(jié)都做到了仔細(xì)認(rèn)真。發(fā)現(xiàn)堿液過濾器安裝錯誤及時提出并正確安裝。雖然指導(dǎo)工作順利的完成，但是通過工作發(fā)現(xiàn)了在控制柜里plc型號配置和配件詳細(xì)名稱、功能作用的理解不夠深刻。今后重點(diǎn)看些技術(shù)圖紙，工作時間之余到物資保障部認(rèn)知配件。不懂的問題及時向同事和領(lǐng)導(dǎo)請教。設(shè)備試驗(yàn)調(diào)試工作。
三、設(shè)備試驗(yàn)調(diào)試工作。
在車間對__設(shè)備試驗(yàn)調(diào)試時，對電廠cndq-10制氫設(shè)備的開機(jī)順序，pid參數(shù)設(shè)定，都有了一定的了解。同時也對整流的工作原理由淺入深的理解。試車之前確定直通氣缸是90度，三通180度。直通球閥調(diào)制關(guān)閉狀態(tài)。喬丹的氣動薄膜調(diào)節(jié)閥應(yīng)對其做初始化調(diào)整，調(diào)試過程中像設(shè)備達(dá)不到系統(tǒng)壓力，實(shí)際液位與上位機(jī)不符，電泵損壞故障時有發(fā)生，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況正確地排查。
四、今后的工作方向。
下月重點(diǎn)放在調(diào)試階段的學(xué)習(xí)。培養(yǎng)自己查找故障的能力。將現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題反饋給領(lǐng)導(dǎo)，多請教。在以后的工作中彌補(bǔ)不足，發(fā)奮把工作做的更好。
廚師個人鑒定材料篇十三
本人熱愛社會主義祖國，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，忠誠黨的教育事業(yè)，工作中具有改革創(chuàng)新的精神和良好的教師職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)，教書育人，為人師表。
平時我認(rèn)真鉆研教材，準(zhǔn)確把握教學(xué)要求，累計(jì)送過畢業(yè)班兩屆。所任的班級教學(xué)質(zhì)量始終處于年級前列：2005年所教兩個一年級班優(yōu)秀率及格率均100℅，、年所教班級在市培優(yōu)檢測中優(yōu)秀率均為學(xué)校第一，年、年所教的畢業(yè)班在畢業(yè)會考中優(yōu)秀率、及格率均達(dá)到市局不扣分標(biāo)準(zhǔn)，并處于年級第一。
自參加工作后，一直比較樂意擔(dān)任公開課任務(wù)，學(xué)校也給與比較多的機(jī)會讓我鍛煉成長。年月執(zhí)教市級公開課《圓的周長》，年執(zhí)教片級公開課《分?jǐn)?shù)乘法》、《可能性》，年參加海門市數(shù)學(xué)優(yōu)課比賽獲一等獎，并被選拔參加南通比賽，獲二等獎。
在工作之余，我還筆耕不斷，經(jīng)常撰寫教學(xué)反思，曾在海教在線撰寫反思隨筆一百多篇，被海門市教育局評為“博客之星”，教學(xué)隨筆《有心的`“傷害”》發(fā)表與年第四期《小學(xué)教學(xué)》雜志。年數(shù)學(xué)教學(xué)案例《讓情境圖動起來》獲海門市二等獎，年數(shù)學(xué)教學(xué)論文《讓預(yù)習(xí)成為課堂美妙的前奏》獲海門市二等獎，年數(shù)學(xué)論文《小學(xué)數(shù)學(xué)概念引入法略談》發(fā)表于《海門教育周刊》，另外還有多篇數(shù)學(xué)論文獲等級獎。另外我還參與學(xué)校省級課題《農(nóng)村小學(xué)特色(乒乓)文化蘊(yùn)育的實(shí)踐研究》，已經(jīng)順利結(jié)題。
身為學(xué)校的教導(dǎo)主任，我積極帶領(lǐng)好學(xué)校教師走專業(yè)知識成長之路，曾指導(dǎo)沈佳美老師在學(xué)程導(dǎo)航現(xiàn)文秘雜燴網(wǎng)場會上執(zhí)教市級公開課《求比一個數(shù)多(少)多少的實(shí)際問題》，曾指導(dǎo)楊翠娟老師在區(qū)域共同體活動中執(zhí)教公開課《探索積的變化規(guī)律》。
作為教師，我深知給學(xué)生一杯水，教師要有一桶水。所以一畢業(yè)我就投入到繼續(xù)學(xué)習(xí)的大浪中，通過函授學(xué)習(xí)，現(xiàn)已取得本科學(xué)歷。平時積極參加各級各類機(jī)構(gòu)組織的繼續(xù)學(xué)習(xí)、計(jì)算機(jī)培訓(xùn)，都能認(rèn)真參與，并取得優(yōu)良的好成績。
在今后的工作中，我將更加努力鉆研，踏踏實(shí)實(shí)做好教學(xué)六認(rèn)真工作，發(fā)揮好示范引領(lǐng)作用，帶動好學(xué)校一批年輕的教師也投入到教學(xué)改革、教學(xué)創(chuàng)新的熱潮中，為學(xué)校教學(xué)質(zhì)量上臺階工程再添新力。
2.
一、利用教學(xué)平臺，促進(jìn)學(xué)生知識拓展。
1、教學(xué)?？悼h職業(yè)高中08級振華班英語。支教一年中，我一直擔(dān)任振華班英語教師，課堂上既講授英語基本知識，也根據(jù)中職學(xué)生即將工作的現(xiàn)狀有針對性的講解為人處事的方法、外出就業(yè)的事宜。
2、教學(xué)?？悼h職業(yè)高中08級振華班、數(shù)控一班、數(shù)控二班、機(jī)電旅游班計(jì)算機(jī)課程。2009年春季我擔(dān)任四個班的計(jì)算機(jī)教師。
3、教學(xué)?？悼h“一村一大學(xué)生”《公共管理學(xué)》?！昂笔∫淮逡淮髮W(xué)生”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)函授大專班授課期間，我擔(dān)任《公共管理學(xué)》教師。
二、利用專業(yè)特長，促進(jìn)學(xué)生身心健康。
1、開展心理健康群體輔導(dǎo)。支教一年中我先后在保康縣教師進(jìn)修學(xué)校、?？悼h一中、?？悼h職業(yè)高中、保康縣店埡中學(xué)舉辦心理健康主題講座。
2、舉辦心理委員培訓(xùn)。我針對?？悼h職業(yè)高中高一各班心理委員舉辦培訓(xùn)，講授青少年常見健康問題表現(xiàn)及預(yù)防機(jī)制，培養(yǎng)其成為班級心理問題預(yù)警員。
3、進(jìn)行學(xué)生心理咨詢。我在?？悼h職業(yè)高中擔(dān)任心理健康老師，接受幾十人次的咨詢，就學(xué)習(xí)焦慮、執(zhí)行力差、理想迷失、自卑、嫉妒、早戀等問題進(jìn)行疏導(dǎo)。
4、舉行心理活動。我在?？悼h職業(yè)高中開展“新青年·心健康”系列活動。
5、負(fù)責(zé)編輯《新青年·心健康》材料，對一年心理健康工作進(jìn)行梳理。
6、成立班級健康委員。我在?？悼h職業(yè)高中高一年級各班設(shè)立健康委員，并對其進(jìn)行培訓(xùn)，使之能夠處理簡單常見疾病，還贈送藥物，力圖讓健康委員成為班級健康“看門人”。
三、利用團(tuán)委優(yōu)勢，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
1、建立團(tuán)支部、團(tuán)委干部考評制度。為激發(fā)學(xué)生工作激情和獎優(yōu)罰劣，我在擔(dān)任?？悼h職業(yè)高中校團(tuán)委副書記期間，制定了考評制度，每月評尋紅旗團(tuán)支部”、“優(yōu)秀團(tuán)干部”。
2、完善廣播臺節(jié)目設(shè)置。我在廣播臺開設(shè)“星級學(xué)生面對面”、“心情故事”、“健康”、“天氣預(yù)報(bào)”、“新聞”、“知心朋友”等節(jié)目。
3、組織五四系列活動。值五四愛國運(yùn)動九十周年之際，我發(fā)動校團(tuán)委開展“愛國、愛校、愛人”主題慶?；顒樱M織了植樹、慰問福利院、籃球賽、文藝表演、征稿等活動。
4、帶領(lǐng)學(xué)生慰問福利院。我在擔(dān)任保康縣職業(yè)高中校團(tuán)委副書記期間，堅(jiān)持每月帶學(xué)生到保康縣城關(guān)鎮(zhèn)福利院慰問。
四、利用支教機(jī)遇，促進(jìn)?？蹈冒l(fā)展。
1、參加農(nóng)民工招聘會。在保康縣舉辦的返鄉(xiāng)農(nóng)民工招聘會中，我編寫了工傷預(yù)防、農(nóng)民工子女教育問題的宣傳冊，為返鄉(xiāng)農(nóng)民工普及了工傷知識和教育政策。
廚師個人鑒定材料篇十四
20__年_月我考入了__衛(wèi)校，三年的中專生活成為我一生中的重要階段，它是學(xué)習(xí)專業(yè)知識及提高各方面能力為以后謀生發(fā)展的重要階段。從跨入學(xué)校校門的那一刻起，我就把這一信念作為人生的又一座右銘。并為我未來的生活開啟了一個新的面窗。
我熱愛醫(yī)學(xué)事業(yè)，并立志獻(xiàn)身于醫(yī)學(xué)事業(yè)。我決心竭盡全力除人類之病痛，助健康之完美，維護(hù)醫(yī)術(shù)的圣潔和榮譽(yù)，救死扶傷，不辭艱辛，執(zhí)著追求，為祖國醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展和人類身心健康奮斗終生。我不斷地挑戰(zhàn)自我，充實(shí)自己，為實(shí)現(xiàn)人生的價值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)上，認(rèn)真聽講、刻苦作業(yè)、積極配合老師教學(xué)、踴躍參與教學(xué)踐。以優(yōu)異的成績順利完成學(xué)業(yè);并獲得多種榮譽(yù)獎?wù)?，具備了扎?shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識，系統(tǒng)地掌握了醫(yī)學(xué)專業(yè)課程。為了將自己鍛煉成德、智、體全面發(fā)展的綜合性醫(yī)學(xué)人才，三年里，我特別注重各方面能力的培養(yǎng)與鍛煉，學(xué)校的各種活動我都熱情、積極、踴躍的參加，并嚴(yán)格要求自己，力爭全面發(fā)展。
在實(shí)習(xí)期間，我更嚴(yán)格遵守科室制度，認(rèn)真履行護(hù)士職責(zé)，尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、關(guān)心病人、不遲到、不早退、不礦工、塌實(shí)工作，努力做到護(hù)理工作規(guī)范化，技能服務(wù)優(yōu)質(zhì)化，我從沒有放棄學(xué)習(xí)理論知識和臨床知識，我一直用理論知識來聯(lián)系實(shí)踐，這樣工作才能就會更新。我抱著不斷進(jìn)取的求知信念，在提高專業(yè)知識的同時也努力提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)。并做到理論學(xué)習(xí)有計(jì)劃，有重點(diǎn)，檢驗(yàn)工作有措施、有記錄，工作期間始終以‘愛心、細(xì)心、耐心’為基本，全心全意為患者提供服務(wù)，樹立良好的醫(yī)德醫(yī)風(fēng)。努力工作把護(hù)理事業(yè)做得更好。
在校期間，我虛心求學(xué)、刻苦認(rèn)真、吃苦耐勞，工作兢兢業(yè)業(yè)，及時總結(jié);注重理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)自己的自學(xué)能力以及分析、解決問題的能力。在豐富多彩的學(xué)習(xí)生活中，曾作為團(tuán)支書及宣傳委員的我，有較強(qiáng)的組織、宣傳、管理能力;有高度的責(zé)任心和良好的人際關(guān)系。在出色地完成上級交予的任務(wù)外，還在校內(nèi)組織和開展一些有意義的活動中，能有力地組織同學(xué)及調(diào)動同學(xué)們的積極性;從中也鍛煉和提高了自己的組織和領(lǐng)導(dǎo)能力。表現(xiàn)出較強(qiáng)的與人密切合作的能力和良好的環(huán)境適應(yīng)能力;并且深受同學(xué)們和老師以及領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
中專三年，塑造了一個健康、充滿自信的我，自信來自實(shí)力，但同時也要認(rèn)識到，眼下社會變革迅速，對人才的要求也越來越高，社會是在不斷變化、發(fā)展的，要用發(fā)展的眼光看問題，自身還有很多的缺點(diǎn)和不足，要適應(yīng)社會的發(fā)展，得不斷提高思想認(rèn)識，完善自己，改正缺點(diǎn)。
作為一名護(hù)理工作者，所受的社會壓力將比其他行業(yè)更加沉重，要學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會創(chuàng)新，學(xué)會適應(yīng)社會的發(fā)展要求，才能在未來的崗位上實(shí)現(xiàn)我的人生價值及社會價值。
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