方案的制定需要充分調研和分析，否則可能會事倍功半。詳細的計劃是一個成功的方案的基礎。小編特意整理了一些制定科學方案的技巧和方法，與大家分享。
賓館經營策劃方案篇一
適應對象一：各部門員工。
凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業(yè)績提成；
2、業(yè)績確認。
員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效；
適應對象二：各吧臺收銀、接待、預定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經理。
2、業(yè)績確認。
員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效；
1、當日員工業(yè)績統(tǒng)計，由各營業(yè)部門經理次日在上班之前，將統(tǒng)計表交到陳玲處；
2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財務室領?。?/p>
5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業(yè)績；
6、遠大公司客戶均不算業(yè)績；（集團公司、工廠、貿易、房產、酒店內部）。
7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調查處理；
（1）適應對象二利用職務之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的；
（2）接受他人利用職務之便饋贈業(yè)績者；
（3）因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者；
（4）因利益或者私人恩怨怠慢顧客者；
（5）以任務為借口或者透露，從而給社會帶來對酒店不良評價者；
賓館經營策劃方案篇二
1、維持現(xiàn)有的消費顧客（?？停?。
2、增加新的消費顧客（新客戶）。
網(wǎng)吧營業(yè)狀況同樣遵循“二八”原則，即80%的盈利來自于20%的消費顧客（?？停?。由此可見，現(xiàn)有消費顧客對網(wǎng)吧經營狀況影響較大，維持現(xiàn)有的消費顧客（?？停┲翞橹匾?。若能在維持的基礎上，逐步實現(xiàn)新客戶向常客轉化，網(wǎng)吧的盈利則會以一個幾何倍數(shù)的成長。
這個年代，網(wǎng)吧早已隨處可見，靠高配置電腦以無法再引起消費者興趣，更何況更多的消費者對電腦配置只是略懂一二。
價格戰(zhàn)只是一時之計，注重短期利益，對網(wǎng)吧的長遠目標來說有害無利。它會降低網(wǎng)吧在消費者心里中檔次地位。所以，為長遠考慮，網(wǎng)吧堅決不打價格戰(zhàn)。
要眾多網(wǎng)吧叢林里獨樹一幟，就得走出網(wǎng)吧自己的差異化個性。有如下3個途徑。
1、地域位置網(wǎng)吧消費者大多去網(wǎng)吧只是為了滿足自己上網(wǎng)需求，所以他們對網(wǎng)吧的選擇是就近原則。
2、服務至上網(wǎng)吧給消費者帶來的不止是上網(wǎng)，更體現(xiàn)著尊重、關心消費者，為消費者帶來便利。如此享受過待遇的消費者就容易對該網(wǎng)吧產生忠誠度。
3、促銷促銷是從消費者的求利心理出發(fā)，促銷并不等同于價格戰(zhàn)，恰到好處的促銷在維持?？秃臀驴蛻羯?，有著不容置疑的誘惑力。
地域位置是改變不了。本策劃以情感訴求為出發(fā)點，著重體現(xiàn)網(wǎng)吧一切為了客戶的服務之上理念，輔以促銷策略。
本策劃共列出3則服務至上篇策略方案，及一則促銷方案，方案是死的，人是活的。網(wǎng)吧主可根據(jù)網(wǎng)吧的具體情況選擇或修改方案。
具體策略。
服務至上篇。
策略一：明碼標價，方便快捷。
網(wǎng)吧內，零售產品（飲料、零食）雖不是網(wǎng)吧收益主要來源，但對于上網(wǎng)的人來講，若在需要之時能及時購買獲得，潛移默化間他們能夠感受到網(wǎng)吧給他們帶來的細微服務。
由上表可見，網(wǎng)吧對于這滴點利潤毫無意義，但若將這點利益讓給網(wǎng)吧顧客，對顧客來說，卻具有非凡意義。
具體做法。
定價方面：對零售產品，采取的定價低于一般零售商，略高于或等同于超市定價。宣傳方式：網(wǎng)吧電腦桌面圖片可以加入其價目單，或在電腦桌上（或側壁上）粘貼一張零售產品價目單。
購買途徑：在價目表上附上收銀員（或網(wǎng)管）qq號，客戶可以直接加其qq，在qq訊息上寫所需要的產品及電腦機號。由收銀員（或網(wǎng)管）給予送去。
付款方式：采取低定價，難免少不了非整金額。對于非會員，網(wǎng)吧應準備些零錢，幾毛是無關緊要，但是給顧客以真誠的感覺。對于會員，爭取其同意，可以直接在其會員號上扣除相應金額，方便其為不必去特意準備零錢。
方案優(yōu)勢。
1、讓顧客感覺到網(wǎng)吧以顧客之上，服務至上原則。
2、為消費者購買提供便利，并比一般零售店實惠。
3、因會員付款極其便利，可讓臨時上網(wǎng)顧客轉為網(wǎng)吧會員。
策略二：上網(wǎng)疲勞提醒。
顧客上網(wǎng)在線每達一個小時，桌面彈出提示“親愛的客戶，您此次上線達x個小時，xx網(wǎng)吧建議您休息下，喝點水，補充能量，緩解疲勞”
注意事項：彈窗因控制在不影響顧客游戲或娛樂前提下，且彈窗數(shù)秒后自動消失。避免引起反感。
方案優(yōu)勢。
1、讓顧客感受到網(wǎng)吧的關懷。
2、提醒消費者注意零售產品價目單。
3、強化顧客對網(wǎng)吧的忠誠度。
策略三：關于正餐。
網(wǎng)吧顧客里，因各種原因，直接在網(wǎng)吧里解決正餐問題也挺正常，特別是通宵的顧客對能量的補充。
具體做法。
1、與就近的一家餐飲店協(xié)商，與策略一價目單后加入其商品價目，并附上送餐電話。例：網(wǎng)吧旁邊有家刀削面的店，價目表上附錄雞蛋刀削面x元牛肉刀削面x元??送餐電話：123456。（網(wǎng)吧可要求刀削面店主支付適額費用）。
2、網(wǎng)吧內設置飲水機，且保證其處于燒開狀態(tài)。方便為實惠而購買泡面的顧客。方案優(yōu)勢。
1、讓消費者不需要因吃飯而下機，離開網(wǎng)吧，吃完后在回來。
2、使網(wǎng)吧服務帶有人性化，消費者可以根據(jù)自己需求對餐飲進行選擇。
促銷篇。
促銷手段上，各大網(wǎng)吧基本都千遍一律“一次性充x元，送x元”。
一樣的方式，不一樣的表現(xiàn)，本網(wǎng)吧改變充x元，送x元策略，而直接對會員設立折算后的上網(wǎng)價格。
例會員充10送2，網(wǎng)吧小時2元，這算后，會員一小時為1.67元，而本網(wǎng)吧采取充值不送，會員單小時1.7元或1.75元。把優(yōu)惠直接直觀的展示于顧客，且將小額與大額充值的顧客一視同仁，畢竟在網(wǎng)吧顧客里，習慣小額充值的人數(shù)更大。
注意事項：采取會員卡余額直接購零售產品決定，充x送x行不通。
方案優(yōu)勢。
1、促銷是吸引新顧客的好方法。
2、直觀展示優(yōu)惠有利于新顧客向會員轉化。
賓館經營策劃方案篇三
經營賓館大院工作計劃。
確保經營目標完成的同時，做好賓館硬件與軟件的提升。
一年之計在于春。2月10日，山西省地礦賓館總經理毋世朝主持召開總經理辦公會議，研究確定了20地礦賓館?27號大院工作計劃要點。
會議指出，2014年，是地礦賓館歷經全面裝修、面臨的道路封閉改造等重重困難之后，第一個預計不受任何干擾、全面展示實力的一年。為做好今年工作，特制定工作計劃和要點。
2014年經濟目標指標包括經營收入目標和費用支出指標兩大部分。經營收入目標包括營業(yè)收入指標、利潤指標和職工餐廳收支平衡三個方面；全賓館營業(yè)收入確保比增長12.6%，比增長34.5%。費用支出指標囊括水電暖費用支出、固定資產和裝修裝飾投入、維修費用、在崗職工日常工資獎金支出、在崗職工福利支出、差旅費支出、營銷費用支出、職工培訓費用支出、精神文明建設投入、其它支出在下一年度實現(xiàn)全面覆蓋控制等十個方面；提前有效管理各項費用支出，做到賓館費用合理化。
2014年要圍繞“經營管理提升年”和“綠色飯店打造年”的`兩大任務，著實開展以下工作：（一）硬件提升：1、西樓加裝電梯一部。2、更新分體空調約15臺套。3、更新北樓布草約230套。4、更新餐廳餐具及用具，控制在3萬元之內。5、東樓亮化工程。6、力爭提升純凈水設施設備。7、考慮西樓進一步裝修、北樓和西樓更換鎖具事宜。（二）軟件提升：1、強力做好營銷工作。營銷工作是地礦賓館目前工作的重中之重，要完善營銷的獎罰制度，設立營銷基金，配足營銷人員，提高營銷接待素質，千方百計提高客房出租率、餐廳上座率和會議室的使用頻率，最大限度地開發(fā)商業(yè)用房資源。2、開展全員培訓。設立培訓基金，采取走出去、請進來等多種方式，堅持不懈地對員工進行職業(yè)道德和技能培訓；按照星級飯店的標準嚴格要求，實現(xiàn)員工工作規(guī)范化。3、強化制度建設和制度落實。修訂員工行為規(guī)范、工作程序和獎罰條例，重新出臺詳盡的規(guī)章制度，并通過培訓和嚴格執(zhí)行，予以落實。4、健全服務質量督導機制。調整充實服務質量督導機構，配備日常督導人員，發(fā)揮質監(jiān)部門和星級飯店內審員的作用，加強工作督導和現(xiàn)場管理，使衛(wèi)生、服務和安全等各項管理常態(tài)化。5、加強企業(yè)文化建設。落實“善待賓客、善待員工”的價值理念，健全精神文明建設體制，開展豐富多彩的活動，提升企業(yè)文化素質。健全精神文明建設機構和人員配備，發(fā)揮文明委和青年文明號的作用，通過開展活動，凝聚員工隊伍，活躍員工生活，打造特別能戰(zhàn)斗的員工隊伍和管理人員隊伍。6、以節(jié)能降耗為中心打造綠色飯店。做好節(jié)能降耗的基礎工作，時時關心設備的正常運行和各種費用的降低，加強統(tǒng)計分析，開源節(jié)流，修舊利廢，最大限度地提高經濟效益。7、繼續(xù)打造酒店文化品牌。加強精細化管理，按照我們部署的建設文化飯店的“九化”要求開展工作，做好山西旅游文化酒店主題的深化、細化和宣傳工作，讓27號大院品牌形象深入人心。
賓館經營策劃方案篇四
安全第一，效益第二。
“民以食為天，食以安為先”，飲食安全關系到顧客的健康和生命、關系到景區(qū)的信譽、公司的進退存亡及社會穩(wěn)定和諧，沒有飲食安全，企業(yè)效益必將是一句空話。飲食安全是公司的頭等大事，公司從上到下，從管理制度到操作細節(jié)無一不嚴格貫徹執(zhí)行，“安全第一，效益第二”的經營理念，時刻牢記著“餐飲安全責任重如泰山”。熱飯、熱菜、熱心腸。
景區(qū)自助餐冷了之后不但外觀難看，口味差，更不易被消化，為此我們將采用“分次小炒、現(xiàn)炒現(xiàn)賣”以確保游客吃到可口、美味、營養(yǎng)、美觀的熱菜熱飯，體現(xiàn)“顧客至上，以人為本”的指導思想。同時，我們提供“友善、高效、熱心”的服務，以誠待人，以情待人，讓游客在享受美味佳肴的同時，享受到環(huán)境和服務的美與溫馨。星星之火可以燎原，關鍵在于做好細節(jié)。
我們深知，細節(jié)決定企業(yè)經營的成敗，我們以項目管理的模式對餐廳進行整體籌劃，從小處著眼，小處入手，把制度文本化為員工的執(zhí)行力和工作習慣，使之貫徹到餐廳作業(yè)流程中的.每一個細節(jié)里，從而實現(xiàn)三方滿意的經營目標，達成雙方共贏的核心局面。
1、我們秉承“天道酬勤，厚德載物”的精神，倡導積極健康的企業(yè)文化氛圍，我們有經驗豐富的餐飲管理團隊，全心全意打造景區(qū)品牌餐廳，以強烈的企業(yè)責任感博取游客及社會的認同。
2、“品德好，能吃苦，求上進”是我們的用人理念。我們擁有一大批經驗豐富的管理人才，數(shù)十名訓練有素的廚師團隊及相關服務員工，有力保證了各項制度和管理標準的執(zhí)行。
3、好的制度通過積極的人和有效的執(zhí)行，我們奉獻給游客的是一流的質量產品，能充分滿足游客多樣化的服務及飲食需求。
4、餐廳全體員工始終銘記“食品安全責任重于泰山”，餐廳嚴格以安全衛(wèi)生管理控制體系，把景區(qū)餐廳的食品安全事故降到最低，有力保障游客、景區(qū)、餐廳的切身利益。
5、一流的管理水平和服務質量大大提高餐廳滿意度和就餐率及、景區(qū)入園率，貢獻了景區(qū)、餐廳、游客“三方滿意”的社會效益。實現(xiàn)了景區(qū)餐廳保值、增值品牌，提高景區(qū)整體管理績效，為打造景區(qū)品牌的和諧發(fā)展提供有力的后勤支持。
6、市場經濟時代，行業(yè)優(yōu)勢互補之誠信合作，促進了合作雙方的共同發(fā)展和互利雙贏，提高景區(qū)市場競爭力，促進了景區(qū)及餐廳整體的管理水平。
把景區(qū)餐廳打造成一個以中式自助特色素齋為主，集時尚、養(yǎng)生、休閑為一體的美食會所。
a檔次：生態(tài)餐飲。
高效的管理+安全的環(huán)境+貼心的服務+和諧的文化。
1、景區(qū)配套餐廳適應了景區(qū)今后的發(fā)展，滿足了游客增加的服務需求，有利于游客對景區(qū)的滿意率，促進景區(qū)的穩(wěn)定發(fā)展。
2、景區(qū)作為三亞生態(tài)旅游的代表，其經營與管理自不言待，是故餐廳的管理必須達到相同的高度，餐廳要有“市場意識、服務意識、品牌意識”，方能領先旅游景區(qū)業(yè)發(fā)展的潮流。
b功能全面豐富，綠色生態(tài)，品種豐富，營養(yǎng)均衡游客來自五湖四海，不同地域，不同文化背景和經濟能力，飲食需求差別較大，全面優(yōu)質的餐飲服務是景區(qū)發(fā)展提高品牌知名度的有力保障。
總體經營目標：三方滿意(游客滿意、景區(qū)滿意、社會滿意)。
1、切實保障游客的用餐需求，綜合區(qū)域游客人數(shù)，景區(qū)餐廳數(shù)量未來發(fā)展的因素，合理配置經營規(guī)范，提供優(yōu)質、全面的餐飲服務，滿足各個層次游客用餐需求。
2、從軟、硬件著手建設餐廳，使之硬件達標，軟件一流，三方滿意的高標準餐廳，為景區(qū)的和諧發(fā)展提供有力的后勤保障。保證餐廳服務水平能滿足景區(qū)和游客的要求，使游客“高興而來，滿意而歸”，樹立良好的景區(qū)品牌形象。
3.在保證飲食衛(wèi)生安全和旅行社、游客等需求前提下，以科學、高效的管理力創(chuàng)優(yōu)異的經營業(yè)績，以實際行動回報景區(qū)的支持與信任，努力實現(xiàn)景區(qū)、餐廳經濟效益的雙豐收，實現(xiàn)景區(qū)餐廳保值、增值，傾力打造“和諧餐飲、特色素齋”餐飲品牌。領跑海南團膳的高端品牌形象，達成甲乙雙方互利發(fā)展，共贏的合作目標。
賓館經營策劃方案篇五
一：“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”
活動口號：單身無罪，珍惜今宵。
11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放松，盡情快樂，結識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。
活動實施:。
1.活動時間：11月11日晚上《7:00---10:00》。
2.活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友。
3.活動程序。
(1)餐廳經理開場白，說明本次活動的意義;。
(2)餐廳演奏《單身情歌》;。
(3)擊鼓傳花，中獎者免費贈送菜品;。
(4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。
活動準備。
1.音響設施。
2.小鼓一個或廚房用具代替。
3.有關單身情歌和樂曲。
《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》。
4.餐廳前門標語：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)。
二：告別單身派對，讓我們在光棍節(jié)勇敢的脫單吧!
活動形式：全城搜索單身男女，參加我們的告別單身趴，現(xiàn)在有全城最in的脫單buffet，還有最有趣的互動小游戲，還在猶豫什么，這個甜蜜的11月，我要大聲說出愛，讓“現(xiàn)在”見證你們的愛情。
三：愛情晚餐私人定制。
活動內容：特別的日子給特別的她(他)一個特別的驚喜，現(xiàn)在為你提供愛情套餐私人定制，那個讓她(他)魂牽夢繞的味道，告訴我們，我們的團隊會為你提供只屬于你們的浪漫，私人定制套餐，特別的場景布置，全城只在“現(xiàn)在融合餐廳”。
活動時間：11月11日-12月12日。
溫馨提示：私人定制請?zhí)崆?-2天預訂。
四：大聲說出愛，我不再是光棍。
活動內容：到店消費的顧客可以在愛情墻上留下照片和表白卡，向心愛的她(他)大聲表白嗎，就現(xiàn)在，愛要大聲說出來。11月12日，投票選出最打動人心的表白，將獲得現(xiàn)在餐廳精心準備的iphone6手機。
活動時間：現(xiàn)在---11月11日晚10：00。
五：光棍節(jié)11套餐。
活動要點：顧名思義，這個套餐完全是由11組成的，對于那些炫耀型的光有們是個不錯的創(chuàng)意。11個光棍一起吃飯，必須在餐廳的11號包廂、進門拿的是11號的報紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個數(shù)字，例如：11個烤肉串、11個四喜丸子。吃飯要吃1小時零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節(jié)相關的宣言。餐廳還要為光棍節(jié)精選11首光棍情歌，作為背景音樂。
六：光棍節(jié)燒烤派對。
活動要點：11個單身男青年，11個單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩(wěn)定工作與收入，沒有法定或非法定伴侶。活動內容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫，散步聊天(分組比拼，最終落后的隊伍要受神秘大懲罰)。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。
七：脫光失明”快閃+主題交友派對。
活動要點：餐廳為參加活動的每位光棍發(fā)一個號牌，每一個號牌分為光光和明明兩種?；顒娱_始號牌一樣的光光和明明組成一隊做模仿快閃游戲。配合號的發(fā)給剩斗士標簽，配合不好的重新組合，在進行決斗大家都找到光光和明明為止。最后大家一起享受脫光套餐。
賓館經營策劃方案篇六
洗浴的中心促銷的基本手段有四種：即人員推銷、廣告、銷售促進和公共關系。促銷活動的策劃，就是通過有目的、有計劃地選擇和綜合運用促銷手段，有效地促進產品的銷售并樹立洗浴的中心的良好形象。市場營銷中各種促銷手段與廣告的密切配合，為廣告策劃方案的充實與順利實施提供了保證，也從更廣闊的背景上開拓了廣告策劃者的思路。
一．贊助促銷活動
社會贊助是洗浴業(yè)擔負社會責任的具體表現(xiàn)，既有益于洗浴業(yè)形象的塑造，也有益于整個社會。贊助活動是洗浴業(yè)的一種軟性廣告，這種廣告的效果是其他形式的廣告所無法比擬的。雖然贊助活動增加了洗浴業(yè)的某些費用，但從長遠來看，洗浴業(yè)可以取得經濟效益與社會效益的統(tǒng)一。
1．贊助的類型
（1）贊助體育活動。
（2）贊助文化教育事業(yè)。
（3）贊助社會慈善和福利事業(yè)。
（4）其他各類贊助形式。比如贊助各種展覽、各種競賽活動，贊助學術理論活動，贊助公眾節(jié)日慶典活動。還可贊助各種基金會的設立，如獎勵基金、扶貧基金、送溫暖基金等。
2．贊助的手法
（1）以工代助。
（2）以物代資。
（3）以技術或協(xié)作代贊助。
3．贊助的技巧
（1）舉辦贊助儀式。
（2）新聞發(fā)布會。
（3）對贊助活動進行評價。
二．專題促銷活動
專題促銷活動是有單獨計劃、特定目標的公共關系工作。在專題促銷活動中要有明確的主題、任務、目標，以及采取的措施和步驟。因而，每次活動都要經過精心策劃，充分準備，保證促銷活動達到最佳的效果。
專題促銷活動首先應有明確的主題，并為廣大公眾所接受。
專題促銷活動時間的選擇也至關重要。逢年過節(jié)、開張吉慶都是舉辦專題活動的好時機。
專題促銷活動還應當具有鮮明的特色，有特色的活動最容易吸引人。
三．展覽展銷活動
展覽展銷是通過產品實物展示和現(xiàn)場示范表演達到宣傳洗浴業(yè)及產品的目的的活動，有時還輔以文字或圖表來加以說明。這種復合性的傳播方式綜合了多種傳播媒介的優(yōu)點，它具有鮮明、易懂、引人入勝的感染力，容易造成熱烈的銷售效果，所以溝通效果比較好。
展覽展銷活動在現(xiàn)代商戰(zhàn)中成為洗浴業(yè)競爭的手段和較量的場所，不論采用何種何類方式，都要經過精心策劃與設計，求得最佳效益。
首先要明確展覽展銷會的主題思想，圍繞主題搜集參展實物、圖表、照片及文字等，并形成有機的組合與排列；其次是依據(jù)主題構思整個展覽結構，各部分之間要互相配合，分頭準備；第三要做好活動期間的新聞宣傳工作，分階段準備好新聞稿，擴大展覽會的影響范圍和效果；第四要認真周到地做好會務工作，使活動期間井然有序，效果顯著。
賓館經營策劃方案篇七
一.促銷時間：
二.促銷目的：
背景：
學校只有一個超市，壟斷了學校的超市消費市場，在一定程度上學校超市占有一點優(yōu)勢。就是這樣，學校超市的經營模式松垮，沒有一點促銷手段。使學生都在學校外面購買，從而使學校超市的銷售量下降。為了使我們學校的市場占有率提高，我們利用了五一假后開學這段時間，進行校園超市促銷活動。
我們針對消費者的用促銷目標有：
(1)以現(xiàn)有顧客群體為基礎，增加銷售量、擴大銷售;。
(2)吸引新客戶、鞏固老客戶;。
(3)樹立企業(yè)形象、提升知名度;。
(4)提升超市整體外在形象;。
(5)清理庫存，新產品系列推廣;。
三.促銷主題：
校園超市營銷策劃方案設計的核心是利用價格折扣、實惠、兒時產品回憶的方法來帶動學生光顧從而提高銷售。
促銷主題：超時代的消費，超時代的安享冰涼享受。
宣傳口號：還記得小時候的零食嗎?讓我們再回憶一下吧!
四.促銷活動：
學?，F(xiàn)在的超市雖占有校園的壟斷市場,對于在學校來說沒有什么競爭的壓力。但現(xiàn)在外面超市的進行了促銷校園超市營銷策劃方案，這對學校的銷售還是有一定影響。我們?yōu)榱耸剐@超市立于不敗之地，從而進行這次促銷活動。
我們主要是先讓同學們看到我們的海報?；貞浳兜?，會讓他們感覺到好奇，也有些同學想去嘗試一下。通過這個我們把顧客拉攏過來，同學在購買商品的同時，還會有很多食品的價格是比外面的價格底的，而且還會有禮物贈送。所以他們再過來看的同時就會不知不覺就買了我們的商品。這樣我們的銷售量就上來，同學只要感受到一次我們學校的優(yōu)惠，他們以后就會再來。
來提高銷量。我們校園超市的水果是非常新鮮的，我們采用的保險方法的有名的玫瑰保鮮法。這樣可以是我們的學生每天都能買到新鮮的水果，而且價格十分合理。還有就是五一假之后天氣會越來越熱，學校超市還可以買各種好吃、好看的冰激凌，同學們聽到有好吃的冰激凌都會來搶購。
我們的促銷方式：
在校園促銷中，我們選擇以營業(yè)推廣為主，人員促銷為輔的促銷組合校園超市營銷策劃方案。食堂是一個人員流通快的場所，我們選用的是在超市外面貼特價條的方式，貼在能引起大家注意的地方。在里面商品會擺放得很整齊，所有商品的價格我們都會標清楚。我們的促銷形式：
我們根據(jù)消費者的喜好設置了特價促銷、贈送促銷、有獎促銷的營業(yè)推廣形式。利用這一些促進消費者購買的愿望和行動，使我們的銷量增高。在促銷期間，在學校超市買10元以上商品，會得到一份精美禮物，每天限額三十名。購買15元商品，加一元可購得355ml百事/統(tǒng)一奶茶一瓶，每天限額三十名。購買商品20元，可獲得40g可比克薯片一包，每天限額三十名。
同時商店里的音樂是不可缺少的一部分，在超市里會放著大家都喜愛熟悉的流行歌曲，使大家在購物的同時感受到歡快的喜悅。
海報采用彩色報的形式，在超市門口放兩張大的海報。在外面我們貼在人員流動大的地方(校門口，宿舍樓下面、店子街)，采用彩色小海報的形式。
1、環(huán)境布置。
在超市的進出口地方懸掛宣傳牌，以突出活動的主題，超市賣場以清涼舒爽的布置，洪托出清涼的氣氛，為顧客提供一個舒適的購物環(huán)境。
2.宣傳廣播。
在學校的廣播里，不定時地播出廣告，內容是：
(1)校園超市商品大特價，一元等于百事可樂，果汁。
(2)喜訊校園最新推出彩色冰激凌，有不同口味，好吃不貴，大家快來搶購。
(3)同學們還記得兒時食品的回憶嗎?現(xiàn)在校園超市推出了我們兒時的小零食，讓我們一起回憶一下吧!
(4)校園超市又推出新產品了，新鮮水果，保證你買得放心，吃得開心。
3、pop宣傳海報。
(1)、制作商品特價優(yōu)惠海報。
(2)制作宣傳單。
六.促銷費用預算。
七.促銷實施進度安排。
賓館經營策劃方案篇八
自20xx年8月23日，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場，五年來的風風雨雨，五年來的時光見證著東方美食苑自艱苦起步到后來的一段鼎盛時期。
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為"天下美味"而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，"鴨王烤鴨"應成為響當當?shù)恼信啤?/p>
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）擁有自己的特色；（2）全面的（質量）管理；（3）足夠的市場運營資金；（4）創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用"東方"在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質量（行家點評稍差），加強人員培訓、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質的服務，離不開企業(yè)內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦"回報消費者關愛"優(yōu)惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的：增加"東方鴨王酒樓"品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升"東方"形象，增強競爭力；加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升"東方"的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎。
2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
（一）sp方案
1、"微笑服務"
在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：
7月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展"服務大比武"，在大廳設一個專門的版面，每日評出"當日服務之星"，并給予物質獎勵。
2、特價
（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。
（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。
注：本店的特色為烤鴨，烤鴨的價格勿降！
（二）內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現(xiàn)對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛"東方"的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造"新東方"！）
要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。
（三）產品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃"綠色"，吃"健康"。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！
（四）文化營銷方案
向消費者宣傳"東方"的企業(yè)文化，增強東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（東方鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康），讓顧客把"吃"當作一種享受，使顧客樂而忘返。
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產出。
1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。
2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業(yè)額。
在市場經濟的浪潮中，市場瞬息萬變。如能合理把住方向，運用"田忌賽馬"之策巧妙得與競爭對手周旋，東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè)，打出一片自己的天空。
賓館經營策劃方案篇九
管理方：（甲方）。
根據(jù)上級文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。在甲方管理下，雇用（以下簡稱乙方）經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。
一、甲方的權力與義務。
1、甲方于___年___月___日將食堂內場地提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。
3、甲方向食堂提供水源、電源。
4、甲方對乙方經營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。
6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工，不得私拉、亂蓋。
二、乙方的權力與義務。
2、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。
3、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監(jiān)督。
5、經營期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__年__月__日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負全部責任。
6、食堂的電費、水費由乙方自負，并按季度上交甲方財會室。
7、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明。
8、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，工作人員的安全教育，規(guī)范操作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。
9、經營期滿合同終止后，，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
10、乙方在經營期內對食堂經營負全責。乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
11、若工商、稅務、衛(wèi)生等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方自負。
三、經營期限。
從__年___月_日起至___年__月___日止。
四、管理費金額管理費用金額每年經營總額的百分之六。
甲方（公章）：________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：________法定代表人（簽字）：_________。
_________年____月____日________年____月____日。
賓館經營策劃方案篇十
顧客忠實目標a、顧客回頭率保持在60%;b、為客人服務滿意率保持在95%;c、對競爭對手進行服務質量檢測d、減少顧客的投訴率e、提高項目開發(fā)創(chuàng)新效率f、努力擴大市場份額,客流量力求達到1000-1500人/天,在同行業(yè)占據(jù)領先地位.
顧客忠實感的建立a、首先要理解企業(yè)的經營理念并加以引申由使客人滿意到讓客人達到愉悅,直至贏得賓客信賴,創(chuàng)造酒店的卓越品質.我們將著力于認知賓客的重要性、預知賓客的需求、靈活處理賓客問題、及時補救出現(xiàn)的問題來取得賓客的滿意.〈1〉關注和認知賓客:這是使得賓客感覺自己非常重要和特殊的途徑:對客人提供個性化的服務和感謝;非常關心客人的個別需要;顯示對客人的敬佩.〈2〉預知賓客需求,在顧客開口前就提供其需要的服務:把自己放在顧客的位置;細心觀察;記錄顧客檔案.〈3〉員工靈活的態(tài)度:鼓勵員工在與客人接觸中,靈活處理突發(fā)事件.從不對顧客說"不";(不得不說時,提供其他挑選)使客人放松;使客人喜出望外.〈4〉給員工更多的權力〈5〉實現(xiàn)更多的內部交流,掌握準確的信息〈6〉建立靈活的內部機制〈7〉在員工決策失誤后表示感謝并理解其感受,然后結合實際情況提出建議,給員工信心〈8〉迅速處理解決賓客問題對建立賓客忠實感至關重要包含以下內容:道歉、理解賓客感受、緊迫感、一步到位、跟進調查.
2、管理人員工作原則
(1)我們將在與所有人相處時要表現(xiàn)出真誠、關懷備至;
(2)我們將在每次與顧客接觸中盡可能的為其服務;
(3)我們將保持服務的一致性;
(4)我們要確保我們服務過程方便于客人及員工;
(5)要求每一位管理人員盡可能與顧客接觸;
(6)我們要在現(xiàn)場管理當中及時作出果斷決定;
(7)我們將為我們的員工創(chuàng)造一個能使他們個人事業(yè)目標達到的環(huán)境;
(8)客人滿意是我們工作的動力.
3、管理措施
(1)實行a管理模式即垂直管理
a.一個上級的原則:不能越級管理;不能越級匯報工作.
b.責、權、利一致的原則:各區(qū)域的責任與完成責任所需的權利一致.
c.無空白、無重疊的原則:同一區(qū)域不能同時有兩個同級的員工負責.
(2)人性化的管理方法.a、主要指在教育員工方面采用感情溝通,讓員工自己面對錯誤并認識錯誤然后依據(jù)有關條例進行處理,避免管理人員在對員工進行處罰后員工的不滿情緒.b、堅持原則,照章辦事,徇私情,加強問題處理的透明度.
(3)管理方向a、人:【1】服務一致優(yōu)異【2】衛(wèi)生符合酒店標準【3】勞動紀律符合員工手冊規(guī)定【4】環(huán)境力求完美衛(wèi)生符合酒店標準、通風良好、溫度適宜、燈光符合區(qū)域要求、氣溫清新、裝飾幽雅美觀)【5】營銷意識及業(yè)績良好b、財物:【1】認真交接保管【2】使用嚴格按照規(guī)范程序進行并會日常保養(yǎng)維護【3】努力降低損耗,節(jié)約成本【4】物品擺放美觀整潔.c、信息:【1】掌握顧客反映的情況,并記錄;【2】了解企業(yè)內部信息,并向上反饋;【3】了解同行業(yè)的情況后及時匯報;【4】熟知酒店下達的指令、銷售計劃.d、時間:【1】要有嚴格時間觀念,遵守勞動紀律;【2】充分利用時間,為自己作好工作的時間計劃,學會時間支配;【3】講究時間效率,提高工作進度.
4、日常管理
a、工作系統(tǒng):
【1】確立每日工作目標并向下傳達量化,確定個人責任制.
【2】按任務抓好工作的組織、安排、落實完成各環(huán)節(jié).
【3】確保每日工作任務按時按量按質完成.
【4】對當日工作進行記錄并自我評定,作為以后工作參考.
b、監(jiān)督系統(tǒng)
【1】實行現(xiàn)場管理工作制度,管理人員隨時改進、提高工作質量并接受顧客投訴;
【3】設立員工意見箱,解決工作中隱藏的問題;
【4】制定崗位損耗指標,科學的使用水、電、消耗品等設備,控制員工惡意浪費行為.
c、激勵系統(tǒng)
【1】每季度評選優(yōu)秀員工5名,凡被評定的優(yōu)秀員工獎勵300元并附加其他獎勵;
【3】員工罰款基金,員工所有罰款將作為員工業(yè)余文化生活的補貼;
【4】建立員工圖書室運動館,用來陶冶員工情操提高員工身體文化素質;
【5】每年員工旅游2次,分別在5.1和10.1前后;
【6】建立員工日,酒店領導和員工舉辦茶話會,傾聽最真實的聲音,展望企業(yè)前景,增加員工和企業(yè)的凝聚力.
d、培訓系統(tǒng)
【1】日培訓:每天進行服務技術訓練;
【2】月培訓:管理人員總結經驗,對員工工作分析并提出改進意見教授員工;
【3】管理人員自身素質培訓:借助以往經驗揣摩工作方法,改正工作缺點,上級教授管理藝術提高管理水平.
e、衛(wèi)生系統(tǒng)
【1】落實崗位衛(wèi)生劃分、衛(wèi)生嚴格按照酒店標準進行打掃.
【2】客人用品堅持一客一消毒;
【3】加強層級檢查巡視制度;
【4】配好清新劑及香水并適當噴灑,保證環(huán)境氣問良好.
賓館經營策劃方案篇十一
為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就常常需要事先準備方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編幫大家整理的賓館成立宣傳策劃部門可行性方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
隨著我市的飯店業(yè)不斷興起，競爭日趨激烈，在同等軟硬件設施和服務水平上要使經濟效益不斷提高，廣告宣傳策劃所發(fā)揮的作用是不可估量的。開源節(jié)流，挖潛增效是我館經營決策之一，因此，為節(jié)約對外宣傳費用，提高宣傳工作效率，擴大賓館各方面宣傳影響，成立一個以滿足賓館廣告宣傳策劃和對外承接業(yè)務的創(chuàng)收部門，同時利用花房開展出售鮮花業(yè)務，實為當務之急。
成立這樣一個部門，可以：
1、可以對內方便、快捷、準確滿足賓館及各部門的宣傳需求，并可以高質量的滿足會議接待要求，提供優(yōu)質服務，以滿足各方面的`需要，節(jié)約成本支出。
2、可以承接賓館以外的宣傳業(yè)務，如：刻字、會標、絲網(wǎng)印刷、版報、平面設計、彩色噴繪…等更多裝飾制做，增加各項收入。
3、可以擴寬思路從而使自己更好的為賓館在宣傳策劃上發(fā)揮作用，同時還可以充分發(fā)揮后勤維修設備及花房等功能作用，促動一部分人發(fā)揮能力而產生長遠效益。
1、總投資：約28000元（電腦2臺（兼容機）約6000—8000元，刻字機8000—10000元，掃描儀600元，刻錄機約500元，彩色噴墨打印機約20xx—2500元，傳真機約1400元，裝修及桌椅等約5000元）。
2、部門位置：傳達室旁空房。
3、經營人數(shù)：熟悉業(yè)務3—4人（其中包括專營花卉人）。
4、員工待遇：遵循賓館效益工資方式。
5、年效益額：正式成立正常年份不低于15000元，所創(chuàng)利潤全部上交賓館財務。
廣告宣傳策劃和承接業(yè)務大致分為兩類，即對內對外宣傳裝飾和會議會標服務、刻字噴繪及鮮花服務。幾年來，就第一類而言，僅賓館每年用于各部門宣傳開支近萬元，賓館的宣傳裝飾基本上每年最少需要更新一次，另外就會議會標服務、刻字噴繪及鮮花服務支出和直接減少收入額也是相當可觀的。
成立宣傳策劃部門和出售鮮花不僅在逢節(jié)日期間為賓館宣傳促銷在炒作方面節(jié)約成本，更重要的是為賓館創(chuàng)造長遠的潛在效益。在主動了解市場行情的同時，努力熟悉業(yè)務技能，學習領先宣傳廣告策劃，不斷開發(fā)和擴大經營范圍，在確保質量和優(yōu)質服務及業(yè)務水平上不斷提高，則肯定能承接大量業(yè)務創(chuàng)造可觀效益。
主要用料為即時帖及板材等。其中除不能制做但可承接業(yè)務的也可在同行中拿到最低價或調貨價，絕大部分材料均可在市場上得到供應。
在賓館一般宣傳裝飾方面成本消耗估計一年不過近千元，以后可用創(chuàng)收資金自行周轉平衡。
既然擴大宣傳，加強對外宣傳力度，即節(jié)約資金，又可為賓館創(chuàng)收，部門設在賓館門口應該是最理想的選擇。
節(jié)約成本離不開后勤維修等部門的大力配合，需要人力、物力和設備力量的支持，能夠按照我們提供的方案設計實施。
1、宣傳、成本、利潤：以正式成立經營后第一年初步預測，僅會標可節(jié)約成本資金約20xx元，創(chuàng)利潤為約5000元。賓館內部一般宣傳可節(jié)約資金約20xx元，其它方面創(chuàng)收約5000元。
2、投資回收期：預測兩年。
根據(jù)以上情況分析，簡要評價如下：
1、賓館成立宣傳策劃部門確實可以為賓館對內對外宣傳達到增收節(jié)支，創(chuàng)新創(chuàng)效的作用。
2、切實在對外宣傳方面作出貢獻，為接待服務、會議服務、旅游宣傳提供優(yōu)質服務，創(chuàng)下潛在效益。
3、投資額低，投資收益高，投資回收期短。
4、經營風險小，即使在賓館接待任務少的情況下，只要能達到對外承接量，就可以做到收支平衡不虧本。
5、我認為賓館成立宣傳策劃部門是行之有效，切實可行的。
賓館經營策劃方案篇十二
售,從而形成本店特色.
(2)堅持綠色洗寓健康休閑的經營方向,力求酒店產品具備
健康品質,成為各階層消費的去處.
(3)注重環(huán)境修飾,創(chuàng)建一流舒服的經營場所.
(4)實現(xiàn)人性化便捷服務,創(chuàng)建私人會所并開辦委托代辦服務
(具體形式有交通、觀光、定票、購物等).
(5)產品價格以迎合中高消費為主,界定顧客群體.
(6)遠景目標:酒店一年內形成品牌,建立顧客、員工忠實體系.依托品牌優(yōu)勢實現(xiàn)連鎖和多元化經營.
2、削價與價值回報
本酒店承諾沒有折扣,通過營銷形式給顧客帶來回報,使顧客具有期望值,顧客消費的過程也就是顧客期望值接近目標的過程,從而形成顧客消費的長期性,培養(yǎng)忠實的顧客群體.只有這樣才能體現(xiàn)對老顧客的關愛并賦予老顧客的價值回報,此價值是顧客在日常生活中不能輕而易舉達到的,更不是僅僅是一次消費折扣所換得的,自然酒店的品牌價值相應樹立.
3、引人注目的廣告宣傳
(1)關鍵時候舍得化錢.廣告不僅是宣傳的內容推介,更重要的是體現(xiàn)酒店文化,使廣告效應更具滲透力.從廣告形式到版面安排和內容設計要具備觀賞力、吸引力、撩撥內心.內容設計充分體現(xiàn)酒店文化、經營、管理、服務各環(huán)節(jié),讓碧海云天深入人心,在受眾者腦海中烙下印象,從而拉動消費欲望.
(2)形式活波,引人入勝.在廣告中我們采用真實照片,顯示酒店建筑氣魄與設施豪華、環(huán)境優(yōu)美,也可采用漫畫突出某種獨特的氣氛而具備感染力;通過細膩的工筆畫或別致的抽象畫來介紹各種風格的菜肴體現(xiàn)酒店特色.
(3)令人不得不讀的廣告詞.每次的廣告宣傳都搭配相應的廣告詞引起到畫龍點睛的作用.我們酒店要有自己的廣告語:碧海云天-浪漫真情演繹由此開始.
4、強強聯(lián)合促銷模式.
(1)與旅游景點合作.為使我們真正成為顧客觀光度假的場所我們將a、實現(xiàn)石家莊附近景點的合作b合作后酒店定期進行不同景點的推介并代售景點門票c優(yōu)先接待景點推薦的客人.
(2)與旅行社合作.a接待旅行社安排顧客b依靠旅行社優(yōu)惠價代理我店vip積分獎勵顧客的旅游業(yè)務.
(3)與網(wǎng)站合作.a我們建設自己網(wǎng)站,網(wǎng)站內容涉及:企業(yè)介紹、網(wǎng)上預定、企業(yè)文化、同行新聞、會員查詢等b和銀河、搜虎新浪網(wǎng)建立合作關系,依靠它們來推廣我們酒店.
(4)與超市合作.物色附近一家超市作為我店積分獎勵品的源地,便利于顧客兌換.
(5)與醫(yī)院合作作為我店高級別會員的健康體檢點.
5、領先運用技術項目
在菜品、按摩、足療項目上我們成立技術開發(fā)組,專力于新技術和項目的開發(fā)及技術培訓.保證每2個月開發(fā)一種新項目并經相關人員測試后推出,始終保證技術的領先.
6、營銷模式的新穎
在營銷形式上我們采用全新的模式推出:積分獎勵、貴賓俱樂部、vip會員等;為體現(xiàn)酒店的人性化管理我們還將推出三口之家的l親情卡r、專供老人使用的"愛心卡".
7、重視管理骨干的技能
培養(yǎng)管理骨干以身作則,要求管理人員在工作中表現(xiàn)出職業(yè)道德和正直的品質,履行承諾,為員工提供指導和幫助,使酒店員工的工作同戰(zhàn)略目標一致.管理人員要認真傾聽顧客及員工的反饋意見,來提高員工和顧客的滿意程度.我們酒店將進行員工和顧客的跟蹤調查,借此了解工作中存在的問題,幫助管理人員改進工作,創(chuàng)造一個員工和顧客實現(xiàn)自身價值的工作環(huán)境.
賓館經營策劃方案篇十三
賓館成立宣傳策劃部門可行性方案一賓館投資，以部門方式經營的主要設想和內容：隨著我市的飯店業(yè)不斷興起，競爭日趨激烈，在同等軟硬件設施和服務水平上要使經濟效益不斷提高，廣告宣傳策劃所發(fā)揮的作用是不可估量的。開源節(jié)流，挖潛增效是我館經營決策之一，因此，為節(jié)約對外宣傳費用，提高宣傳工作效率，擴大賓館各方面宣傳影響，成立一個以滿足賓館廣告宣傳策劃和對外承接業(yè)務的創(chuàng)收部門，同時利用花房開展出售鮮花業(yè)務，實為當務之急。成立這樣一個部門，可以：
1、可以對內方便、快捷、準確滿足賓館及各部門的宣傳需求，并可以高質量的滿足會議接待要求，提供優(yōu)質服務，以滿足各方面的需要，節(jié)約成本支出。
2、可以承接賓館以外的宣傳業(yè)務，如：刻字、會標、絲網(wǎng)印刷、版報、平面設計、彩色噴繪…等更多裝飾制做，增加各項收入。
3、可以擴寬思路從而使自己更好的為賓館在宣傳策劃上發(fā)揮作用，同時還可以充分發(fā)揮后勤維修設備及花房等功能作用，促動一部分人發(fā)揮能力而產生長遠效益。二部門投資情況和經營方式：2、部門位置：傳達室旁空房。
3、經營人數(shù)：熟悉業(yè)務3-4人其中包括專營花卉人。
4、員工待遇：遵循賓館效益工資方式。
5、年效益額：正式成立正常年份不低于15000元，所創(chuàng)利潤全部上交賓館財務。三市場分析：廣告宣傳策劃和承接業(yè)務大致分為兩類，即對內對外宣傳裝飾和會議會標服務、刻字噴繪及鮮花服務。幾年來，就第一類而言，僅賓館每年用于各部門宣傳開支近萬元，賓館的宣傳裝飾基本上每年最少需要更新一次，另外就會議會標服務、刻字噴繪及鮮花服務支出和直接減少收入額也是相當可觀的。成立宣傳策劃部門和出售鮮花不僅在逢節(jié)日期間為賓館宣傳促銷在炒作方面節(jié)約成本，更重要的是為賓館創(chuàng)造長遠的潛在效益。在主動了解市場行情的同時，努力熟悉業(yè)務技能，學習領先宣傳廣告策劃，不斷開發(fā)和擴大經營范圍，在確保質量和優(yōu)質服務及業(yè)務水平上不斷提高，則肯定能承接大量業(yè)務創(chuàng)造可觀效益。四材料供應情況：主要用料為即時帖及板材等。其中除不能制做但可承接業(yè)務的也可在同行中拿到最低價或調貨價，絕大部分材料均可在市場上得到供應。在賓館一般宣傳裝飾方面成本消耗估計一年不過近千元，以后可用創(chuàng)收資金自行周轉平衡。五部門位置選擇：既然擴大宣傳，加強對外宣傳力度，即節(jié)約資金，又可為賓館創(chuàng)收，部門設在賓館門口應該是最理想的選擇。六發(fā)揮賓館維修設備和技術力量：節(jié)約成本離不開后勤維修等部門的大力配合，需要人力、物力和設備力量的支持，能夠按照我們提供的方案設計實施。七創(chuàng)收效益分析：
1、宣傳、成本、利潤：以正式成立經營后第一年初步預測，僅會標可節(jié)約成本資金約20xx元，創(chuàng)利潤為約5000元。賓館內部一般宣傳可節(jié)約資金約20xx元，其它方面創(chuàng)收約5000元。
2、投資回收期：預測兩年。八評價：根據(jù)以上情況分析，簡要評價如下：
1、賓館成立宣傳策劃部門確實可以為賓館對內對外宣傳達到增收節(jié)支，創(chuàng)新創(chuàng)效的作用。
2、切實在對外宣傳方面作出貢獻，為接待服務、會議服務、旅游宣傳提供優(yōu)質服務，創(chuàng)下潛在效益。
3、投資額低，投資收益高，投資回收期短。
4、經營風險小，即使在賓館接待任務少的情況下，只要能達到對外承接量，就可以做到收支平衡不虧本。
5、我認為賓館成立宣傳策劃部門是行之有效，切實可行的。方案二：賓館投資，自負盈虧。方案三：個人承租，交納房租。方案一是我較成熟的設想，請領導酌見。為盼！
賓館經營策劃方案篇十四
1、酒店的整個設計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求。
2、藝術與實用性相結合，彰顯個性化。
3、多處設計強調中西文化結合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。
中國音樂廳采用簡潔的風格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時將文化領悟提升一個層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到化。兼顧個人演出，例如個人演唱會，樂隊的設置以及舞蹈的配合。
觀眾席的設計取環(huán)形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設根據(jù)中西方風格而異中式餐廳擺設大圓桌，板凳制作成中式鼓型；西式餐廳擺設矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的logo和音符圖標。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡介。設有點歌臺，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會邀請知名演奏家進行表演。
客房：音樂風格類按照音樂風格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設計。各個樓層的走廊墻壁上會掛有相關的照片或實物，讓客人感覺到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內泳池。泳池里會播放輕音樂，讓客人在鍛煉時耳朵也能得到放松。
賓館經營策劃方案篇十五
金風送爽，玉兔賜福，又是一個萬家團圓的金秋之夜。值此花好月圓的中秋佳節(jié)，為了充分展示我們三皇水一方酒店的。
企業(yè)。
文化。
密切各部門管理人員和員工之間的關系豐富員工業(yè)余生活活躍節(jié)日氣氛并給工作在各崗位上的員工送上節(jié)日的問候和關愛經總經辦研究決定特舉辦此次以“中秋團圓夜共享一個家”為主題的活動：
一、活動時間：
二、活動地點：
餐飲宴會大廳。
三、活動主題。
中秋團圓夜，共享一個家三、參與對象:酒店全體員工。
四、活動內容：
(一)活動前準備：1.設施設備的準備{桌椅的擺放、電腦、音箱、話筒、插座}2.物品的準備{啤酒、飲料、果盤、瓜子、花生、干果、月餅、餃子餡、面、搟面杖}(二)活動設計：
1、晚8:00活動正式開始，由主持人帶領全體員工集體歡跳開場熱身舞《我是冠軍》。2、包餃子比賽環(huán)節(jié)：
(1)本環(huán)節(jié)以部門組隊為原則，根據(jù)人數(shù)將部門合理劃分。
為五個隊，每隊選3人負責搟餃子皮，其他人負責包餃子，各部門組隊安排如下：
第一隊：房務部、后勤部隊長:宋枝玲第二隊：出品部、ktv隊長:朱江第三隊：餐飲部、總經辦隊長:張麗君第四隊：保安部、財務部、營銷部、工程部隊長：朱福生第五隊：桑拿部、康體部隊長：李俊潮(2)包餃子所用搟面杖由每隊自帶，由隊長負責協(xié)商。面團采用手撕，不能使用刀具。
(3)每隊給予的餃子餡、面的數(shù)量是相等的，包餃子開始后，如果哪隊先將規(guī)定的數(shù)量包完，隊長舉手示意，由劉總對餃子的美觀度、大小適中度、數(shù)量等進行點評，先包完的隊伍可以將餃子先行入鍋。(4)包餃子時可以將個別餃子內包入辣椒、芥末等，也可將包有辣椒等的餃子贈送其他隊。
人數(shù)：全體人員。
規(guī)則：傳統(tǒng)的擊鼓傳花游戲，傳中的員工上去表演一個節(jié)目，有禮物派送。
ps：在游戲中可讓大家簡單的互相了解。
e、
成語。
接力：由主持人出一個成語，用最后一個字為下一個成語的開頭，按順序接輪，接不上著接手懲罰。
f、我來比劃你來猜：兩個人為一小組(同桌)，分為四大組,一個人用語言描述或者形體比劃，另一個人猜。用語言描述不能說出要猜的詞語中的字，如果說出則無效跳過。也可以用。
英語單詞。
來直接描述，如果遇到不會描述的詞可以直接跳過，由下一組繼續(xù)。一大組只有5分鐘的時間，最終答題最多的組獲勝，哪一組最后一名，必須要派人表演一個節(jié)目作為懲罰。
4、活動結束，總經理上臺做。
活動總結。
五、活動任務及人員安排。
六、活動要求：
1.本次活動內容由各部門經理負責通知到每一位員工，每個部門除值班人員外，其余員工在沒有特殊情況下必須全部準時參加。
2.各部門經理負責維護現(xiàn)場秩序，主動帶動員工參與活動的積極性。?。
3、請所有參加人員注意維護會場環(huán)境衛(wèi)生，不許亂扔、亂放垃圾物品。
?4、活動結束后請各部門經理安排員工依次按順序離開會場，把各自的垃圾清理干凈帶出。
賓館經營策劃方案篇十六
為了提高酒店經濟效益，激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識，本著激勵與約束、效益與利益相結合的原則，特制定此營銷方案。
一、辦卡提成。
1、前臺及其他部門員工銷售會員卡按每張x元計提（會員卡x元/張）。
2、儲值卡提成：一次性充值x元以下按x%計提，x元以上（含x元）按x%計提。
二、酒店全體員工，根據(jù)個人渠道介紹而來的客戶，根據(jù)房價不同，比例不同給予記提。
1、門市價入?。簒元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
2、9折入?。簒元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
3、8.5折入?。簒元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
4、8折入?。簒元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
入住房價低于8折，不予計提。
所有銷售，必須由所介紹員工提前預訂，入住當日必須由介紹員工本人、前臺當班員工、前廳經理同時簽字確認，未提前預訂或未簽字確認的，不予計提。
領導介紹、門市散客、網(wǎng)絡訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團隊不計入個人業(yè)績。
三、出租車提成。
凡出租車司機持本酒店出租車提成卡送客人，入住成功后，發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎勵。
四、發(fā)放方法。
前廳經理于每月初將營銷統(tǒng)計表、出租車提成獎勵統(tǒng)計表交于財務室，財務根據(jù)所提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認。到賬結算，一月一結，隨工資發(fā)放。未到帳的，提成計入到賬當月發(fā)放。
此方案自20xx年xx月xx日起開始實施。
賓館經營策劃方案篇十七
a、酒店實行定制化服務:定制化是個性化、靈活化、極致化的表現(xiàn);服務總體體現(xiàn)出:熱情、溫馨、周到、細致.
b、員工應具備的業(yè)務素質:
1、語言表達能力:服務員要求言語清晰,表達意思完整、準確、流利;
2、應變能力:思維敏捷,揣摩客人意圖,馬上給客人回答或提供服務項目;
4、幽默會話能力:服務人員要掌握幽默會話,以備服務的需要;
7、業(yè)務能力:要求服務員對基本的酒店的業(yè)務知識和專業(yè)技能熟練掌握,并運用自如;
c、做到優(yōu)質服務的法則:
1、顧客第一,因為我們的產品服務對象是高消費者,因此只要你服務好,他們才會付錢.這樣,把顧客看作能為我們不斷帶來更多利潤和工資的就十分重要了.
2、微笑.微笑是一種各國賓客都理解和喜歡的世界性歡迎語言.
3、真誠,誠實友好.這要求服務員一定盡力為顧客服務,一定要用友好積極的態(tài)度和語言與客人溝通.
4、提供快速敏捷的服務.服務員要根據(jù)顧客的服務要求和投訴的問題,及時采取服務行動,以表示你在時刻關心客人.
5、至少要經常使用兩句有魔力的話語.當客人向你走來時,你要說我能幫你嗎?當客人向你道謝時,你要說不用謝!
6、佩戴好你的工牌.主要為了便于賓客和你聯(lián)系.
7、要有和其他人相互工作的團隊精神.
8、每一位服務員都要為自己修飾的容貌而自豪.這樣,就要求每一位員工都要注意清潔衛(wèi)生,制服必須平整干凈.
9、在顧客問候你之前,先用尊稱向顧客問候.這是因為,世界上最親切悅耳的聲音就是聽到自己的名字,我們以顧客的姓,再加上尊稱問候客人,就會給客人一種賓至如歸的感覺.
10、服務人員要熟悉自己的工作,熟悉自己公司和相關信息.
d、對員工的服務要求
1、舒服,賓客來消費首先是要求有一個舒服的環(huán)境,所以服務人員一定要創(chuàng)造一個溫馨、潔凈的待客環(huán)境,達到顧客滿意.
2、清潔,舒服的環(huán)境來自于衛(wèi)生的潔凈程度和物品的擺設,要求服務員按照酒店要求對所轄區(qū)域進行清理和維護,創(chuàng)造一流的環(huán)境衛(wèi)生.
3、禮貌,顧客到店消費有求尊重感,服務人員良好的禮貌行為和禮節(jié),會讓賓客感到非常的禮遇而對酒店留下美好印象.
4、細心,顧客的每一方面,都力求完美,要求大家對待每一項工作務必認真觀察,謹慎對待,讓客人滿意.
5、溝通,人是情感動物,需要別人的理解和幫助,作為服務人員,更應當掌握與顧客溝通的技巧,時刻關注賓客,提高快速服務,令客人滿意.
6、安全,客人挑選酒店消費首先是考慮安全,所以安全環(huán)節(jié)非常重要.要求服務人員要保守客人隱私,保護好客人財產和生命安全,是贏得賓客的保障.
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