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社會實踐報告服務(wù)員篇一
兩個月的暑期就這樣匆匆結(jié)束了，還有我這第一次的社會實踐。
整日呆在象牙塔中的我，第一次的嘗到了生活的現(xiàn)實和不易。
或許，這種真切的體會，才是我最寶貴的收獲。
七月六號下午，我們的期末考試全部結(jié)束了，令人興奮的暑期終于開始了。
第二天匆忙去排隊買票，在商店買了點零食，打理好行囊。
七月八號，我便踏上了通往溫州的旅程。
一個背包，里面是幾件替換的衣服，兩個塑料袋，一點零食，幾本書。
這就是我要到一個陌生城市將要度過兩個月的全部家當(dāng)。
天氣熱得一塌糊涂，剛沒走兩步能感覺到汗在肚子上往下流，流到肚臍眼小肚子的‘皺肉’就順著那條‘肉槽’向著兩側(cè)流啊流的。
就這樣擠上了公交，聞著別人和自己的臭汗味，到了火車站。
上了火車很快我便和幾個溫州同學(xué)搭訕上了，我知道我是有求于人的。
從上車的那一時刻起，我就知道我已經(jīng)走出了象牙塔進入社會了。
通過其中一位溫州同學(xué)的熱情幫忙，我很順利地抵達了我的目的地——瑞安。
七月九日到瑞安，次日休息一天。
七月11日，真正開始了我的暑期社會實踐之旅。
我從南昌到瑞安，就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠，也是一個酷暑難耐的地方。
來之前我的表姐就已經(jīng)幫我找好了工作，所以對此我并不擔(dān)心。
我沒體會過找工作的艱辛。
這是我此次之行還未開始就已經(jīng)是一個遺憾，但這樣我心里也著實踏實了不少。
就在這一天，我經(jīng)歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。
于是我便在一天之里做了兩百件事，經(jīng)歷到是很豐富，可對我確是個不小的打擊。
我做的是酒店的服務(wù)員，那是一家規(guī)模相對來說是還很大的有點皇家氣派的酒家。
一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服，一切都來得那么快，也迫使我要很快進入角色。
主管叫一個年輕小伙子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學(xué)，這我想就是所謂的培訓(xùn)吧。
真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余，從容不迫的年輕人比我還小。
這是我后來聊天的時候所了解到的。
他看來人緣很好，跟其他服務(wù)員有說有笑的，我很不知所措，他一直寬慰我說，沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話。
我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人。
那么以后在這里的日子也就好過了。
然而接連發(fā)生的事情卻讓我放棄了這分工作。
他是看包廂的，兩個。
沒客人我們就站著包廂外面聊天，終于來了客人，兩男兩女，好像年輕夫婦，帶著一個五、六歲大的小男孩。
他告訴我做服務(wù)員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺，然后就站到包廂外等客人看有什么需要。
事實也確實是這樣的，可是意想不到的事情發(fā)生了。
剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一只蚊子，酒店是最忌諱菜里面有雜物的。
帶我的那個小伙子又是道歉又是微笑，點頭哈腰的陪不是了好一陣子，最后換一盤西瓜才算了結(jié)這事。
我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉。
我說：這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎?他說：不會，而且這樣刁難的客人也很少見。
我如釋重負地說：哦。
就在這個時候，里面又動靜了。
這次很嚴(yán)重。
事情的起因卻是一根很輕的頭發(fā)掉在了面條里。
小伙子使出了渾身解數(shù)，還是不能解決問題，而我只能在一旁瞎著急。
然后就把主管叫了近來，主管也不管用，又把經(jīng)理叫來過來，我們都出來了。
他們在里面談了好久，偶爾上菜時進去看到經(jīng)理躬著背在那里說著好話，陪著笑臉。
最終經(jīng)理決定打八折，才勉強把事情給平息了。
他搖頭晃腦地給我說;見鬼，碰到這樣沒有素質(zhì)的客人。
我也好不委屈地說：都是我?guī)Ыo不好的運氣。
他忙笑著說：那里，那里，要怪就怪那客人。
我開始懷疑表姐說過的話，她說過這樣的事情一百次也難碰到一次。
然而更加不可思議的事情又發(fā)生了：其中的一位男客人在買單的時候竟把錢丟在地上。
這真是對一個人的奇恥大辱，這樣的鏡頭我是真的在電視上才見到過，現(xiàn)在卻就在眼前。
就發(fā)生在我的眼皮底下。
帶我的小伙子憤怒地檢起錢，甩門而出。
后來的事情是他還有其他的服務(wù)員告訴我的，說是那幾個客人很無恥地到經(jīng)理那里投訴了他，還他怎么沒有禮貌，說他怎么服務(wù)態(tài)度不好，說他甩門而出的時候把小孩碰到了，還告訴經(jīng)理早點辭退了這樣的員工為好，仿佛這酒店是他開的。
這真是胡言亂語。
這件事情給我留下了陰影，中午一點鐘下班回家把事情告訴表姐，她說我也真是倒霉，頭一天就碰到這樣的事。
她說你要堅持，我說好。
因為這是我的第一份工作，我不想輕易放棄，還因為那里有我剛認(rèn)識的朋友，也許到別的地方就沒有了這樣的人了。
同天下午，三點半我便從家里出發(fā)，上班從四點開始，四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。
我應(yīng)該是個隨意而安的人。
并沒有發(fā)覺飯菜的不好。
吃完飯，整理好桌子，打掃好衛(wèi)生，主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。
而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議。
會議開始齊唱店歌：真心英雄。
然后主管講話，要我們注意，天氣熱，但沒客人的時候不要開空調(diào)，客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅，還有蟑螂，上班時間不能聊天，見到客人和上司要說你好，上菜的時候要對菜單等等。
然后就叫了一個女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨，我已記不太清楚，好象是我們是最棒的，我們是最重要的諸如此類的話。
下午發(fā)生了事后想來真是很難發(fā)生的事情恰好發(fā)生我身上。
我還對服務(wù)員做什么還不是很清楚，比如客人剛來我要做什么，怎么招待客人，我甚至什么都不知道。
我還有很多東西要向小伙子學(xué)習(xí)，他在我眼里真的是無所不能。
但主管讓我遠離他，要我獨立去看一個包廂。
沒有跟我說原因，也沒有給我機會說不。
我就稀里糊涂地被帶到了另一個包廂，離小伙子很遠，走的時候我還以為能再見到他，沒有跟他說再見，而我就再也沒有機會跟他說再見了。
我很寂寞地站在包廂外，生怕有客人來。
我祈禱沒有用，客人終究還是來了，但老天對我也算不薄，我包廂旁的女服務(wù)員她微笑地對我說，不要怕，我會來幫你的。
這出乎我的意料，真的是好人多。
她確實在幫我，其實應(yīng)該說是我?guī)退瑤缀跞康?事情都被她給包攬了。
我只是把菜放到包廂里的擱桌上。
我看著她那么熟練地倒茶，很得體地回答客人的話很是羨慕。
她對我對我說看你這個包廂的人今天生病了。
她還對我說，你也能做到的。
我說我很木訥的。
她說，我也剛來不久啊，不是都會了嗎?我說我怕那些客人。
她說你現(xiàn)在看著我做什么就好了，看多了就會了，會了就不怕了。
我說真的嗎?她狠狠地點了一下頭說當(dāng)然是真的，我干嘛騙你。
我說哦，謝謝。
她就笑著去招待客人了。
我站在包廂外正沉浸在快樂的遐想之中，事情發(fā)生了：包廂里的空調(diào)壞了。
我對這里的環(huán)境不熟悉，找不到電風(fēng)扇。
有好幾個服務(wù)員幫我找，最后把電風(fēng)扇搬到包廂里，卻發(fā)現(xiàn)沒有插頭。
我不知所措地站在包廂里，看著那一伙年輕人有說有笑，有吃有喝。
然后一個光頭的青年光著膀子說怎么沒有風(fēng)啊?這時幫我的那為女孩正在還古碟。
我照時說這里沒有插座。
光頭又說了一句話，讓我和女孩無地自容。
讓我重復(fù)這句話都覺得可恥，但是光頭旁邊一女的竟說真是經(jīng)典。
還哈哈大笑了幾聲，然后其他的人都隨著笑了起來。
我當(dāng)時就懵了，出于本能我也想到了一句惡毒，以牙還牙的話，我知道這句說出去也會成為經(jīng)典。
但我沒說。
我不是忍，更不是為了酒店，而是不敢，他們?nèi)硕喽译s，我單身一個而且人生地不熟。
我安慰自己說是識物者為俊杰。
八點鐘下班，我拖著疲憊的身體，一個委屈的心，一雙瞇朦的眼睛，透過五顏六色的光圈看著頭頂泛黃的路燈。
心里真不是滋味。
晚上躺在床上翻來覆去睡不著。
我想著那個光頭是如何能說出那樣的話，那女的又是怎么無恥地附和。
我想著我是否還能堅持。
我想著我是否還有堅持下去的必要。
我想著老天怎么對我這樣的不公平。
然后想不出一個所以然來，我不知怎么的便沉沉睡去。
又是新的一天的開始，但我還是不能忘記第一天工作所發(fā)生的一切。
在11點之前我得做出決定：還去不去上那個酒店上班。
可是在11點之前又讓我感覺到這個世界真的是公平的，不要我做任何決定，問題便迎刃而解。
不知是誰說過不要做逼擇是最大的幸福，這話我那個想起，并深信不疑。
老鄉(xiāng)打電話說：快，你快來這店里上班。
一句話我便屁顛屁顛去另一家酒店上班去咯。
可以說，真正的工作才開始。
這是一家規(guī)模和信譽都不錯的酒店，兩年前還是國營單位，而后被員工，也就是我們現(xiàn)在的老板承包。
我是不敢再當(dāng)什么服務(wù)員的，也沒有機會再涉足這個行業(yè)。
我當(dāng)跑菜的了，也就是把菜從廚房端到領(lǐng)班指定的地方就可以，想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業(yè)廳(吧臺點到)，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點吃飯，再跑菜到1點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，做事，到八點下班。
事情單調(diào)而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。
似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人，雖然事情簡單但也要學(xué)著做，帶我的那個和我同歲的小伙叫經(jīng)生，我還是很謙虛地告訴他我什么都不懂，我也確實什么都不懂，他就跟我聊天說沒什么的。
我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定里。
我們夾在廚房與餐廳之間，也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
頭幾天上班最讓我難受的是，上班時間得一直站著不管有沒有事情，就是不讓坐，明明沒客人，明明廚師和班定里的人在嘻嘻哈哈地聊天，領(lǐng)班就是不允許我們跑菜的坐，那可真是手不了啊，腳灌了銀水一樣沉重，能明顯地感覺到脹痛，回家把鞋子脫掉小腿連著腳艘是烏青的，真是摻不忍睹。
可以我是再也不能打退堂鼓了，所以我堅持下了。
慢慢的也就習(xí)慣了，就想我的領(lǐng)班就我不要偷懶時告戒我說的那樣，做久了就習(xí)慣了，你可我現(xiàn)在不是沒什么感覺了嗎?領(lǐng)班是一個二十三、四歲的女孩，兩條腿卻不似同齡人的那般苗條，我猜想都是站，一直站著所造成的。
我都不知道為什么能做出這么大的犧牲，然而她似乎樂在其中，她剛開始也是跑菜的，做了兩年，一年之前才做的領(lǐng)班，我知道出外打工的人都不容易，但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的。
她卻沒有很樸素，她說，老板以前也是跑菜跑出來的，莫非她也想當(dāng)老板?開會也就是些新來的要好好學(xué)，老員工要幫助新員工，要把衛(wèi)生搞好，服務(wù)要好等等。
其中我上班遲過一次到，到發(fā)工資的時候才知道我被扣了五塊錢，在學(xué)校五塊錢我是不怎么在乎的，但是那時卻很憤憤不平，跟我的同時嚷嚷著要找老板理認(rèn)，怎么可以扣我是錢呢?何況我還只是第一次?最后還是我妥協(xié)了，并不是我沒有理，而是怕我的老鄉(xiāng)不好做人，他也是領(lǐng)班，領(lǐng)的是服務(wù)員，不過也能管我們。
他們對我說，你這樣一鬧到對你是沒什么，你做了一兩個月就要走的。
可是你的老鄉(xiāng)就不好說話了。
我想想也是。
這就是中國人情，眼看著被剝削，也只能忍著。
外表看上去，這家酒店確實不錯，真正在里面做事卻有是另一番景象了。
到出是不合理，到處是剝削，真的是剝削。
老員工似乎已經(jīng)習(xí)以為常，司空見慣了。
而我，卻分明能感受到這種事實在在的剝削，最終我還是不能忍受這種剝削氣憤地離開。
比如有客人的時候要我們加班加點，卻不給我們?nèi)魏魏锰帯?/p>
但是沒有客人的時候卻不能提前下班，連一分鐘也不行，不然就要罰款。
比如那里他們認(rèn)為沒有打掃干凈就要扣工資，比如上班聊天就要扣工資，比如不小心摔掉了有個杯子要扣工資。
比如若是掃帚找不到了，就要員工自己去買。
真是荒謬。
最讓我無法忍受的是，一個酒店竟然不讓員工吃飽飯，吃得都是剩菜，而且極少。
我最終也是因為吃不好憤然離開的。
26天，離我的目標(biāo)一個月還有四天的時間，我還是毅然選擇了離開。
社會真的是很殘酷，很現(xiàn)實。
我唯一慶幸的是我還是一名在校學(xué)生，我只有真正的把本領(lǐng)學(xué)好，才能在未來真正進入社會時不至于這樣不知所措。
古人曰： “逝者如斯夫，不舍晝夜” 。
短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而 這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全， 在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已 經(jīng)走過了一個月的實習(xí)期，回首這一個月的實習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感 慨。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的 在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。
打工實踐實踐雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以 體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。
這些經(jīng)驗是 一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)” ，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識， 還需要參加社會實踐。
因為很多的大學(xué)生都清醒得知道 “兩 耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。
大學(xué)生要在社會實踐中培 養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。
通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增 長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。
因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛 煉。
面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地 把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段， 更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實 踐能力。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。
作為一名大學(xué) 生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便 進入社會后可以盡快走上軌道。
這次的認(rèn)識時間是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢 慢走向成熟。
作為一名在校學(xué)生，能在大一期間參加社會實習(xí)，是一次難得的機遇。
使我們在掌握基本理 論知識后，迅速的加以實踐運用。
鞏固學(xué)習(xí)成果。
同時，在大三學(xué)年，能對所學(xué)知識有了更 進一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。
這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。
更為可貴的是，我們在實習(xí)中成 長的更加成熟，無論是思想還是心理上。
由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和 同學(xué)關(guān)愛， 生活可以說用無憂無慮來形容， 很少接觸社會， 也很少吃苦。
在這次酒店實習(xí)中， 困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們。
通過這次實習(xí)， 我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè) 務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解 了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
而作為一名還未走出校園的學(xué)生， 我深知自己要學(xué)的東西有很多很多， 對即將踏入的工作崗 位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。
初 來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機會在這個地方 實習(xí)而感到慶幸。
來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，學(xué)校所學(xué)的理論知 識和現(xiàn)實還有很大的差距，一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時候，我 選擇了收銀員這一崗位，因為它接觸客人比較多，工作時間也比較緊湊，這對于我來說是一 個絕好的鍛煉機會。
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不 僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。
在這一個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如 的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工 作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。
我們更要做的是不要把 事情想的太糟糕， 而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。
因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的 疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況 和收銀的崗位流程， 從理論知識到實際操作， 從前臺到接待為客服務(wù)， 一點一滴的學(xué)習(xí)積累， 在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。
實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個暑假的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純 地出賣自己的勞動力去換取報酬， 而是當(dāng)自己是酒店的一員， 和各部門同事密切合作維護酒 店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實習(xí)過程中，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇， 和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來， 要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒 店和自己的形象。
實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己 不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。
通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我 的就業(yè)方向做了一個指引。
另外，酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機會，為我 們提供了就業(yè)機會。
實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練，在實習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)，其實學(xué)習(xí)不光充 滿在課堂上，社會上給你提供的學(xué)習(xí)機會更多。
只不過，這個學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。
不象 我們課堂上，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。
但是，社會上提供的學(xué)習(xí) 資料更及時，利用效率更高。
學(xué)習(xí)的機會時刻充實在生活中，學(xué)習(xí)中。
對于我來說，今年這個暑假與以往的暑假相比，這個暑假會過得更有意義，不再是學(xué)習(xí)課本知識，而是開始了我的社會實踐。
我在飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會實踐腳步從此踏出。
本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中尋找自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。
孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。
雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺?，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多。
我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動!
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜。
雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。
開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了!
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當(dāng)我們真正面對困難的時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細微之處，因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處決定成敗。
社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。
實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。
這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。
這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。
工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。
社會實踐報告服務(wù)員篇二
為了響應(yīng)學(xué)校的號召，在今年寒假期間，我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務(wù)員。本來我是個農(nóng)民之子，家里農(nóng)活多得絕不會有離家打工的機會的;但今年卻不同，今年我已經(jīng)是大學(xué)生了，學(xué)校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會，經(jīng)過慎重選擇，便決定去賓館做客房服務(wù)員。
我應(yīng)當(dāng)感到慶幸，在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業(yè)——為著千百萬賓客服務(wù)的平凡職業(yè)!因為就在這種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西，這些有益的東西對現(xiàn)在的我作用之大，以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里，我覺得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡要地作一番敘述。
從一月二十日算起，到二月十日結(jié)束，除去過年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務(wù)員。首先，從一月二十日至二月一日，作為客房服務(wù)員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生?這不是清潔工做的事情嗎，關(guān)客房服務(wù)員什么事?原來銀河商務(wù)賓館是新開的賓館，想趕在過年時開張，但又苦于招不到足夠的人手，沒辦法了，客房服務(wù)員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢?撕掉新安的門上的膠紙，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人，要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完，工作量是巨大的，但我堅持下來了，盡管每當(dāng)晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說，一個大學(xué)生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做，恥辱啊!身為農(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好，慚愧啊!一定不要害怕搞衛(wèi)生，這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣，心里的那點抱怨便消失了。
然后，過年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日?；蛟S之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務(wù)員，又或許在兩天的休息中這兩個客房服務(wù)員繃緊的神經(jīng)徹底放松開去收不回來了，但不論怎樣，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務(wù)員突然辭職不干了。這樣問題就來了：他們先前的工作現(xiàn)在留給誰做呢?只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間，鋪好床，抹干凈桌子、杯具，換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地，如此一間客房搞完了便接著搞下一間，一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒，沒有半點作息時間，當(dāng)這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗，連這些也都干完了，回看天色，已是傍晚，下班時間過去很久了。
不得不說，這一天特別的累，腰又酸，背又痛，于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識地鼓勵自己，要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時清潔好，這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰(zhàn)，但我們最終挑戰(zhàn)成功了!這難道不應(yīng)該自豪嗎?既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄，一定要熬過去，人總得要對自己做出的選擇負責(zé)，何怨之有?如此這般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工;但相應(yīng)的活還得干，我干啊干，直干到二月十日結(jié)束。我這段打工的經(jīng)歷在那些打了無數(shù)趟工的人的眼里看來，可能毫無意義，但對體驗過這段打工的經(jīng)歷的本人看來卻是意義重大，因為這樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次，它讓我初步認(rèn)識到了一個很現(xiàn)實的社會，進而改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)思出的千百個與打工有關(guān)的天真看法，進而確立了我最初的就業(yè)觀。我從這段打工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西，現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點：
第一，做事要有忍耐。忍耐對一個人來說是極其重要的，一人做事，其成敗與否，在很大程度上是由忍耐決定的，誰越不受蠱惑，學(xué)會忍耐，誰就越有成功的希望。如果當(dāng)時我缺乏忍耐，吃不了苦頭，干著干著便辭職了，那我的社會實踐活動就要以失敗而收場了，這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復(fù)叮囑我自己，以后做什么事情一定要有忍耐，能忍耐者，才能成大事。
社會實踐報告服務(wù)員篇三
為了拓展自身的知識面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了一家民營飯店成為了一名飯店服務(wù)員，由此開始了我這個假期的社會實踐。這是一家位于張家港市金港鎮(zhèn)德申路的仙客居飯店。在這里我認(rèn)識了嚴(yán)厲的老板娘，不茍言笑的老板，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉。
每天8：30上班，中午一點半下班，再到下午的4點上班，晚上8點半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到0:00吃飯，吃完飯收拾好后開始站崗，迎客?！肮馀R”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務(wù)員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特別辛苦?！澳埪摺薄跋麓卧賮怼薄罢垘Ш秒S身物品”送走了一批客人，然后收拾殘局。到一點半后如果沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時上班，，吃完員工餐，開始做準(zhǔn)備工作。做好準(zhǔn)備工作后又開始重復(fù)上午的工作，站門、迎客、送客、收拾，到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開。
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：
一，你不能得罪顧客，因為他是上帝;。
二，你不能壞菜館的聲譽，因為你還想在那里工作下去;。
三，所有的錯都是服務(wù)員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽;四，做的好，沒獎。
社會實踐報告服務(wù)員篇四
我盼望著暑假，終于等到假期的到來。然而，計劃趕不上變化。之前去面試的暑假補習(xí)班老師落空了，在“走投無路”的情況下，我加入了堅強連鎖機構(gòu)加盟店“谷之源”服務(wù)員的行列，開始了我既漫長又充實的暑假社會實踐生活。
工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。剛開始部長對我進行了簡單的培訓(xùn)以及細節(jié)說明。在那工作有初中和高中的畢業(yè)生，也許大家都是學(xué)生吧，都挺談得來，很快大家熟悉了，原本剛來的那種陌生感與恐懼感早已拋之腦后。我們以極大的熱枕投入到工作中，有不懂的就問那里的老員工。就這樣，原本我顧慮留在廣州身上沒有過多的錢。只能盡早工作，才能使自己生存下去，現(xiàn)在也算是放下心中大石了。
在這里，我終于體會到了餐飲業(yè)中服務(wù)員的辛苦性了，同時發(fā)現(xiàn)這一行我是干不長的，不單單受客人的氣，有時部長和老板施加的壓力更感到委屈，真是有苦說不出，硬憋!畢業(yè)后不會再來干這一行了，它真的不適合自己，這是我的第一次，也是最后一次。
每一天，我們都要微笑面對每一人，而且要牢記“顧客是上帝”。不能將個人情緒宣泄或帶到工作中來。
有一天，客人何其多，做到我整個人頭暈?zāi)X脹的，當(dāng)我還在洗手間洗毛巾不久出來時，便有客人喊道我替其換茶，不知當(dāng)時哪根筋掉了居然跑去冰箱給加冰去了，隨后才恍然大悟，客人還竊竊細說我不會聽粵語，當(dāng)時感覺糗大了，丟臉?biāo)懒耍麎K臉都紅了起來，幸虧那時沒被老板數(shù)落，逃過了一劫。之后，我告訴自己，不管做得有多累，多辛苦，千萬別昏了頭腦，要保持最佳狀態(tài)投入工作，面對客人。
雖然每天的工作很機械化，有時還得面對著客人的無理，但是在新(20xx年個人社會實踐報告)的太陽又升起時，我已經(jīng)學(xué)會了把昨天的委屈和疲憊通通丟掉，現(xiàn)在在我面前又是嶄新的開始，我仍要以極大的熱情去工作，這樣子才煥發(fā)出自我光彩，活出屬于自己的人生。
通過這次當(dāng)服務(wù)員的實踐，讓我深深體會到前所未有過的辛酸，但讓我的信念更加堅定，無論以后遇到什么事，得要全情投入堅持到底，這樣子才獲有所成，不忘當(dāng)初的目的!
社會實踐報告服務(wù)員篇五
我在一家西餐廳當(dāng)服務(wù)員，因為是臨時工，所以工資不高。月薪300元左右。對于現(xiàn)在的我來說，錢并不是放在第一位，重要的是這種經(jīng)歷。
在那里干了一個星期，上白班！可能是大學(xué)生，大家都很照顧我，并沒有在電視劇上的坎坷?；蛟S也能算是我幸運。在打工的這一個星期里，我充分的體驗到了快樂與生活的艱辛。也懂得了父母的不容易。在這里打工的人大部分都有兼職，因為這微薄的薪水不足以生活。在這里上了一天的班，我已經(jīng)累的快趴下來了，想想同事們，真是覺得自己很沒有出息。在餐廳里，服務(wù)員在上班的時候是不允許坐在椅子上的，大家都要堅守自己的崗位。以便隨時滿足客人的需要。當(dāng)然，有時候還是會偷下懶。如果有客人連續(xù)投訴你三次以上，那對不起，你可能要另謀出路了。有時侯，遇到脾氣不好的客人，因為一點點小事就會對你亂發(fā)脾氣，經(jīng)理告訴我們，你們無論如何都要保持微笑，然后禮貌的說對不起，顧客永遠是上帝。雖然這句老話是早有耳聞的，但實施起來可真是不容易。有時真想一走了之不干了，但想想，這樣那我之前的努力不就白費了嗎？這點小氣都受不了，以后真的在社會上該怎么樣，路還很長啊！想著想著，也就釋然了。
當(dāng)然，偶爾還是會碰見很勢力的人。比如專門在經(jīng)理面前打小報告，拍領(lǐng)導(dǎo)馬屁的人。這些，我以為只有在電視上面才有的，所以忍不住笑了起來?？磥?，我的見識還是太少啊！社會上，這種人是普遍存在的，但我還是暗自祈禱少碰見為妙！
一個星期很快過去了，父母看著我在這一個星期里的變化感覺很震驚。在家里，我明顯勤快了！他們問我這一個星期的心得！我告訴他們，只有三個詞：忍耐、努力、堅持！
我這一個星期的表現(xiàn)，自己基本上還滿意，能打個85分！我不希望自己拿滿分，因為這樣才有個向前沖的勁頭！
社會實踐報告服務(wù)員篇六
這個假期是我在技師學(xué)院的第二個假期，時間較長，俗話說想要充實的生活，必須在學(xué)習(xí)的同時積極參加社會活動，這樣不僅可以增加社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往方面會有很大幫助，就我個人而言可以為我將來踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用寒假這個機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因次我來到附近的一家茶樓打工。
凡事想識容易，做時難，本以為在這打工是很容易的事，不就是泡泡茶，打少下衛(wèi)生嗎，這些在家都做過啊，心里還存在僥幸心理，可是讓我沒想的是，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缥揖头稿e了，在端茶時，一不小心摔碎了一個茶杯，我當(dāng)時嚇得不得了，剛好被經(jīng)理發(fā)現(xiàn)，他什么也沒說，只是讓我下班去交二十元罰金。我心里想怎么會是這樣啊，剛來還沒掙到錢反而被罰了，心里很是不情愿，可事實就擺在我面前，工作中他們說一就是一，說二就是二，當(dāng)時經(jīng)理嚴(yán)肅的表情讓我說不出話來，他們告訴我;工作時容不得半點馬虎，當(dāng)時講得很清楚，出了其他的是個人負責(zé)，我也沒辦法狡辯，這確實是我工作不認(rèn)真造成的，就交了二十元罰款，誒!我想這也是我第一次做這種工作，二十元就當(dāng)買個教訓(xùn)吧，可是我心里久久不能平靜，總以為這些錯不應(yīng)該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是。從這件事中我深深體會到想干好一件工作很難，即使是一件小事。心中總有一種想法不愿從事那簡單繁瑣的工作，可是。一屋不掃何以勺天下的道理我們都懂，我想萬事開頭難嗎，在接下來的工作中我會認(rèn)真。那天晚上都九點多了，可是還有正喝茶的客人，我在堅持著，大約過了一個多小時，客人大都走散了，這時來了幾個醉醺醺的客人，在那吵吵個不停，沒辦法人家是客人，不能攆人家走啊，我只好硬撐著，當(dāng)我快撐不住的時候，他們也快走了，就當(dāng)我撤盤子時一個喝的醉醺醺的人撞在我身上了，不僅沒有道歉，還說了些很難聽的話，我當(dāng)時很是火大，這時經(jīng)理來了，把事情解決了，但是我也有不可推卸的責(zé)任，經(jīng)理說我是一個新來的臨時工應(yīng)該學(xué)會怎樣和顧客交流，再發(fā)生類是情況應(yīng)該怎么做，可是我要學(xué)的還有很多，剛來沒幾天就發(fā)生了這么多的事，我實在無法呆下去，仿佛我來就是找氣受的，想辭退不干了，可是又想到如果這樣半途而廢了，什么也學(xué)不到，況且也不是真正的走上了工作崗位，自己需要學(xué)的還有很多，其實社會就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事都有，為了了解更多，曾加自己的人生閱歷，我選擇了堅持，一直干了一個多月，一個多月的打工讓我懂得了很多，心中也有萬分的欣喜和快樂，真是一份付出與一分收獲，不經(jīng)歷風(fēng)云怎能見彩虹，雖然只有這短短的幾天，可就是這幾天我結(jié)識了許多茶樓的工作人員，結(jié)識了社會上許多形形色色得人，學(xué)會了以禮貌溫和的態(tài)度與人交流，用心服務(wù)每一位顧客，現(xiàn)在我只是一名學(xué)生，都說學(xué)校就是半個社會，可是我認(rèn)為截然不同，社會上的人不會像老師那樣為我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們心里，但是為了掙錢我們也只有忍耐了，工作結(jié)束了，我也拿到了一筆豐厚的工資，錢雖然不是特別多但我是我仍然很高興，因為我學(xué)到了課本上所沒有的知識，增加了我的個人閱歷，通過這個實踐，給我留下了深刻的體會，當(dāng)你在做一件事的時候，無論會與不會，你都要有勇氣面對他，嘗試一下。
做了，你是困難的領(lǐng)導(dǎo)，不做，你是困難的俘虜。而我在社會實踐中收獲了許多，同時也發(fā)現(xiàn)了許多自身的不足，所以，我會在今后的學(xué)習(xí)中更加努力，不斷地充實，完善自己。我相信這個開始將會成為我一生中沒好的回憶，他也會不斷的鼓勵我不斷前進人生的旅途中越走越遠。
社會實踐報告服務(wù)員篇七
兩個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，而這次社會實踐讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易。或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
今年暑期，作為一名大學(xué)生，我第一次參加了工作，雖然很短暫，但感觸頗多。實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，學(xué)會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認(rèn)，更想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作?？雌饋硭坪鯖]有太多的技術(shù)含量，我以前也是這么想的。而現(xiàn)在我知道我錯了，任何一個行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。
在這個小小的餐飲店里，你會發(fā)現(xiàn)，人沒有三六九等，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡單。要注意措辭，盡量讓每個人都能懂。還有餐飲店也像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。
我的部門經(jīng)理是一位不到30歲的女人，有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗和非凡的眼光。在她的身上，我學(xué)到了不少的為人處世之道，也學(xué)到了社會需要隱忍和奮斗。整天在餐飲店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。
通過實踐，我也從觀察等各種途徑學(xué)習(xí)到一些管理方面的知識和技巧。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案。還有就是銷售技巧，如何將自己的產(chǎn)品更好的推薦給顧客，并做好宣傳工作。在競爭中突顯自己，表現(xiàn)自己。
總之，通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學(xué)到了真本領(lǐng)，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。這次社會實踐，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財富，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用。
暑期的實踐給我?guī)砹诵碌捏w驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。
我盼望著暑假，終于等到假期的到來。然而，計劃趕不上變化。之前去面試的暑假補習(xí)班老師落空了，在“走投無路”的情況下，我加入了堅強連鎖機構(gòu)加盟店“谷之源”服務(wù)員的行列，開始了我既漫長又充實的暑假社會實踐生活。
工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。剛開始部長對我進行了簡單的培訓(xùn)以及細節(jié)說明。在那工作有初中和高中的畢業(yè)生，也許大家都是學(xué)生吧，都挺談得來，很快大家熟悉了，原本剛來的那種陌生感與恐懼感早已拋之腦后。我們以極大的熱枕投入到工作中，有不懂的就問那里的老員工。就這樣，原本我顧慮留在廣州身上沒有過多的錢。只能盡早工作，才能使自己生存下去，現(xiàn)在也算是放下心中大石了。
在這里，我終于體會到了餐飲業(yè)中服務(wù)員的辛苦性了，同時發(fā)現(xiàn)這一行我是干不長的，不單單受客人的氣，有時部長和老板施加的壓力更感到委屈，真是有苦說不出，硬憋!畢業(yè)后不會再來干這一行了，它真的不適合自己，這是我的第一次，也是最后一次。
每一天，我們都要微笑面對每一人，而且要牢記“顧客是上帝”。不能將個人情緒宣泄或帶到工作中來。
社會實踐報告服務(wù)員篇八
本人于201xx年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務(wù)實習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實習(xí)期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識，也對酒店的運作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識。在服務(wù)技能上有所提高，在個人服務(wù)意識上有所提升。
1.1實習(xí)的目的和意義。
通過本次實習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識，加強自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽。
1.3實習(xí)要求。
在酒店實習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強訓(xùn)練，達到一流的水平;在服務(wù)意識上加強思考，達到超前的意識。不管是在客人面前，還是在上級領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2.1實習(xí)崗位。
我的實習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時的服務(wù)工作。
2.2實習(xí)內(nèi)容。
2.2.1迎賓、問候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點菜及酒水。
詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是?？停赡軙缫淹ㄟ^電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客。
客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作。
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
經(jīng)過四個月的實習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進步。在這里我學(xué)到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識。最主要的是不僅讓我學(xué)會了做事，還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。
3.1實習(xí)建議。
就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在餐飲部更能體現(xiàn)這個問題。在這里引用一位客人對餐飲部的副經(jīng)理說的一句話，“你們的員工的品德有問題?！边@是一個嚴(yán)重的問題，影響了客人對酒店看法，直接影響酒店的聲譽。餐飲部的員工粗言穢語泛濫，他們的言語和行為可以說有點不文明，不過他們的門面工夫做得比較好，但并不能保證永遠不出問題。我個人認(rèn)為，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個個人問題，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒應(yīng)該加強員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn)，努力提高員工的綜合素質(zhì)。
3.2實習(xí)體會。
3.2.1實習(xí)是對意志力的一種鍛煉。
記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習(xí)進展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個都不懂呀?”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學(xué)會了堅強?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習(xí)中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。
3.2.2微笑服務(wù)是一把金鑰匙。
記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說;“算了，毛根粥就毛根粥吧”我當(dāng)時真正體會到了微笑的力量。
3.2.3服務(wù)意識的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵。
對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識的提高所以平時我們應(yīng)做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
3.2.4酒店需要合作精神。
酒店業(yè)是一個強調(diào)團隊合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人來完成。從客人進入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，直到他離開，任何一項服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。
社會實踐報告服務(wù)員篇九
唐山市高新技術(shù)區(qū)江淮飯店。
每天的早上9點到下午1點，下午4點到晚上7點就是我們的工作時間。第一天上班，為了給老板留下一個好的印象，我起了個大早，懷著忐忑的心情，早早地來到了飯店。一道飯店，老板娘就給我們下達了命令，把樓上的酒柜擦一下，還要打掃衛(wèi)生，我們乖乖地去執(zhí)行，之后就一直等待著客人的到來。由于第一天我們還不熟悉，我們的一系列的工作，開燈，開空調(diào)，泡茶，端菜打飯，加菜，拿飲料，等到客人吃好以后的收拾桌子，擺餐具，掃地拖地等等，都是在老板娘的指點下完成的。不知道是什么原因，就在我們上班的第一天，生意特別的好，飯店的大堂和包間差不多全坐滿了，我跑上跑下，忙的焦頭爛額，累得半死，不過生意好了，老板娘很開心，還打趣地說我們是福星，我們雖然辛苦，但是心里還是甜甜的。本來我們1點只要沒客人了就可以下班了，不過客人特別多，吃的也晚，我們收拾好，吃好飯就弄到了2點多，其中我不得不說的是等到客人吃好飯，才是我們員工吃飯時間，每次都是饑腸轆轆地招待客人，我和我的朋友都虛脫了，一下班就去睡午覺了。下午4點我們準(zhǔn)時上班，先做好準(zhǔn)備工作，然后做著和商務(wù)一樣的工作，又是一直忙到了7點多，等到客人都走了以后，我們才能下班。一天過去后，我累趴下了，一直盡力旺盛的我，也感到了累?；氐郊液?，我立馬洗澡，9點多就躺在床上睡覺了。
接下來的一個月里，我就一直做著同樣的事，生意好點就忙點，老板娘開心，生意差點我們就空閑了，我們開心。有一些客人會讓你敬酒，這個時候我們往往會很為難，因為顧客就是上帝，不喝的話說不準(zhǔn)客人會不會不開心，你只得喝。工作的最后一天，我們迎來了一批提前預(yù)定的客人，是某一個飼料廠的員工到我們飯店里來做宣傳，在大堂里進行了視頻，講話后，接下來就是我們緊張的工作了，工作結(jié)束后，我們都松了一口氣，一個月來，我們的工作都沒有出錯。晚上，我們與老板娘道別后，就算是真正地結(jié)束了我們一個月的工作。在這一個月里，有人對我說過，做服務(wù)生這么辛苦，又沒多少錢，干嘛來受這個罪。我只想說，這是我很久以前就想做的事了，我不擅長與別人交流，也缺乏自信，在外人面前就是一個羞澀少語的人，我只是想借這個機會好好的提高我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面的水平。我知道我不為錢，每當(dāng)他們都說工資太低什么的時候，我都說我無所謂的。我只是想嘗試，常識一些我從來沒做過的事，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，殊不知錢來得這么的不容易。通過這次暑假的社會實踐，我真的學(xué)到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。雖然只是短短的一個多月的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦，通過自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，積累了一些必備的社會經(jīng)驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財富!“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結(jié)合點。只有自己真正地去做了，才能從中收獲到掌握到你從書本里得不到的東西。
通過這次暑期社會實踐，我發(fā)現(xiàn)我從中學(xué)會了很多東西，并且自身能力也得到了進一步的提高。
首先，我認(rèn)為在工作中必須要時刻面帶微笑。讓客人心情愉快地用餐，這樣的話下次客人可能會繼續(xù)在你這用餐，并且給你帶來更多的客人，同時，面帶微笑面對客人，客人也會回以微笑，這讓你在更加能用心地工作?？腿说臐M意也能讓你提高自信心，雖然經(jīng)驗的不足，學(xué)歷的淺薄都會讓你缺乏自信心，但一旦你得到了客人的贊賞，這些障礙都能被克服，因為客人對你的能力進行了肯定，你將會更加有自信。
再者，善于與人交流溝通也是必須要的。我們生活在一個整體的社會中，每個人與每個人都是有一定的關(guān)系的，我們并不是獨立于世的，所以我們要學(xué)會怎樣與人交流溝通。以前的我在人多的情況下，就習(xí)慣性的少講話，因為我覺得會多說多錯。但經(jīng)過了這一個月的實踐后，我在與人交流方面得到了大大的提高。不懂得東西要積極地請問，別人給的意見也要虛心接受，這樣人與人之間才能和睦相處，使做事時更加事半功倍。
最后，所學(xué)知識要用到實際工作中，需要實踐的經(jīng)驗，要下大功夫。如果想要把工作做的更好，就必須先擁有足夠的知識。而且社會在進步，我們的知識也要與時俱進，只有不斷地更新腦子里的知識，學(xué)會相關(guān)方面的知識，對各方面都有一定的了解，才能更好應(yīng)用于工作中，才能不會被社會淘汰。
一個人初次出身社會，是要我們要主動去適應(yīng)環(huán)境，熟悉周圍的人和物，而不是環(huán)境來適應(yīng)我們。通過這次親身實踐，我深深地感受到了實踐的重要性，這不僅僅是一次實踐，更是一次人生重要的經(jīng)歷，是我人生中一筆重要的財富。在接下來的大學(xué)生活里，我會積極參加更多的社會實踐，因為這些實踐能讓我有不同的感觸，并且能在磨練自己的同時獲得知識，經(jīng)驗，使自己得到一次又一次的提升。
感謝唐山江淮飯店給了我這次實習(xí)的機會讓我從中學(xué)習(xí)，也感謝他們這一個月來對我的照顧。
社會實踐報告服務(wù)員篇十
做一點志愿服務(wù)活動，一來豐富生活，增長閱歷，培養(yǎng)組織溝通能力，二來以一顆感恩之心，傳遞關(guān)愛，回饋社會，非常有意義，我選擇了到社區(qū)居委會做一名志愿者，深入到社會最普遍的日常生活中，去了解最廣大的`人民群眾。以此來增加自己的社會經(jīng)驗，提高自己對社會的認(rèn)識，并在與各種各樣的人群打交道中，提高自己的人際交流能力。
我所居住的村落，衛(wèi)生環(huán)境還算不錯，但入口處是一條狹長的小路，道路兩旁蔓草叢生。從前一直覺得，曲徑通幽，芳草萋萋，別有一番情趣，無奈雜草日盛，本就狹窄的小路被擠占了大半，草叢間夾雜紙屑果皮塑料袋，更顯雜亂。于是周一清晨，我起了個大早，我了一雙麻布手套，一把鋤頭，興沖沖來到目的地。一開始，我用力把鋤頭扎進草堆中，前后猛砸，只覺手臂酸脹，腿有些發(fā)抖，而土塊被翻起大半，草依然頑強的留在那里。折騰了大半個小時，只是白費力氣，索性鋤頭一丟，雙手拔起來。有個大媽剛好路過，笑道：“鋤地不光是力氣活，還是個技術(shù)活。眼手一致，有力均勻，姿勢要正確”。她很耐心的講解起來，邊說邊示范。彎腰，弓腿，我的姿勢笨拙甚至滑稽，但慢慢也就適應(yīng)，速度也快起來，忙活了一會兒收拾出一塊空地來。
常言道，“眼高手低”，至此我猜真正體會到這種落差。多年讀書，自認(rèn)為積累不少知識，但將來進入社會，能否將其用于實踐，值得深思。增強實踐能力，多看，多思，勤學(xué)，勤問，不單單鋤草如此，將來的求學(xué)，工作也應(yīng)秉承這種態(tài)度。正如古人所說“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。
幾個清晨的忙碌，終于清理出整潔的路面，雖然身體疲憊酸痛，但心里著實開心。每當(dāng)走在社區(qū)里，總會下意識的撿起地上的垃圾，看到街上的清潔工人也開始沖他們友善的笑笑。尊重別人的勞動成果，為社會獻一份綿薄之力，收獲的是家園和心靈雙重的快，但是萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了社區(qū)志愿者工作之后，明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的健康調(diào)查也不容忽視，不但要有細心，還要有謀劃?？傊?，任何事情都要考慮周全。
社會實踐報告服務(wù)員篇十一
對于即將升上大四的我們來說，我們與社會接觸的時間還是很少很少。平時在學(xué)校就我個人來說除了看書還是看書，我就在想我這樣的人怎么在這個社會生存下來，沒有一點生存技能，學(xué)校的這次時間安排對我來說是求之不得的。我會抓住機會鍛煉自己。在這段時間中，我以鍛煉自己的工作能力，提高自己的行動力、觀察力以及溝通能力為目標(biāo)，并且對電影院這一娛樂公共場所的內(nèi)，也對當(dāng)前社會中娛樂服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀和未來走勢有所體會，這次打工體驗給了我很多幫助與啟發(fā)，讓我看到自己未來的工作道路的縮影，對走入社會工作不再感到緊張或神秘。
二、實習(xí)時間、實習(xí)單位及本人實習(xí)具體崗位與負責(zé)事務(wù)。
(1)實習(xí)單位簡介：太平洋電影城是四川省電影公司全資影城、屬太平洋電影院線旗下影院，影城創(chuàng)立于1992年12月，距今已十七年歷史，累計票房收入2。6億元，接待觀眾超過2千余萬。影城成立以來先后投資三千余萬元，經(jīng)數(shù)次裝修改造，使影城始終引領(lǐng)電影時尚潮流。每次公映的上座率都很高，以新型傳播媒介、高端廣告終端為載體的廣告產(chǎn)業(yè)。包括大型led電子屏、大型三面翻廣告、影票廣告等;以五影院、院線為核心的影視產(chǎn)業(yè)。包括影院建設(shè)、影視劇制作、發(fā)行等;以高檔商務(wù)會所為核心的休閑娛樂產(chǎn)業(yè)。包括五商務(wù)會所、高檔中西餐、臺球城等。
(2)實習(xí)崗位：
我在影院中從事場務(wù)一職。
(3)負責(zé)事務(wù)。
主要負責(zé)檢票、巡場、安排觀眾出場入場以及3d電影眼鏡的看管等。這要求工作人員有耐心、認(rèn)真仔細而且有原則，要有良好的溝通能力和自制力。每位場務(wù)員工均代表則公司的形象，所以要做到自覺維護形象;電影院作為典型的第三產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)業(yè)中的典型，要求內(nèi)被服務(wù)人員能迅速，準(zhǔn)確，熱情，耐心地接待每一位觀眾;正確處理觀眾的咨詢和要求;平時也要負責(zé)影院檢票、領(lǐng)位、巡場、散廳、清潔等方面的服務(wù)工作;作為場內(nèi)行動范圍的職位，場務(wù)人員要與影院各崗位保持密切合作，保證影院的正常運行;此外影院的封閉環(huán)境和眾多機器不利于火災(zāi)逃生，因此場務(wù)更要負責(zé)影院的安全消防檢查工作。
三、具體實踐過程。
8月1日—8月3日：因為剛到影院工作，了解不多，我大部分時間都站在總檢票口，主要通過觀察模仿來了解場務(wù)人員的檢票過程，在此過程中我要按時報幕，要求口齒清晰。此外我要及時準(zhǔn)確地回答顧客提出的問題，為他們提供幫助。隨時關(guān)注廳內(nèi)衛(wèi)生和室溫等。
8月4日—8月8日：主要是通過重復(fù)工作進一步熟悉出入場時相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，做好與同事間的溝通合作，維持場務(wù)有序的秩序，并與其他部門的人員相互配合。此外3d電影的需要配眼鏡觀看，因此常務(wù)人員在播放電影時要在一旁監(jiān)督和指導(dǎo)觀眾正確使用眼睛，做好保存、發(fā)放和收回工作。因為3d眼鏡價格昂貴，因此在發(fā)放收回時要十分小心謹(jǐn)慎。
8月9日—9月25日：已經(jīng)完全適應(yīng)工作，能做到報幕、檢票及時，散廳時能仔細收3d眼鏡。注意及時的火災(zāi)防護，對火災(zāi)的“四個要求”爛熟于心。對觀眾熱情細心。
四、實踐總結(jié)與建議。
將近一個月的實習(xí)時間里，我從對電影院這一大型的娛樂場所十分困惑情況下，慢慢深入了解其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，由zui基礎(chǔ)的報幕、檢票到配合同事對場務(wù)一些工作進行探討和改進，使我對電影院的運作有了深入地了解，防治火災(zāi)相關(guān)知識更加熟悉。現(xiàn)在簡單談?wù)勎业男牡茫?/p>
(1)電影院競爭如林，電影院價格偏低，更加吸引學(xué)生和中低層消費者。又傳內(nèi)又要開一家以3d電影放映為主的高檔潮流電影院，因此華面臨的競爭十分激烈。服務(wù)行業(yè)(電影院)在影片、價格等相持難分高下的情況里，越來越需要通過服務(wù)態(tài)度和外表氣質(zhì)這一殺手锏，使自己立于不敗之地。
在實習(xí)過程中，我感到場務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度非常重要。
第三，常務(wù)人員要反應(yīng)迅速，比如在看3d電影時，我們要及時發(fā)現(xiàn)破碎眼鏡，要求顧客賠償。
總之，場務(wù)人員要提高自我要求，在自己的言行舉止上多多注意，為自己也為公司保持一個良好的形象狀態(tài)。
(2)電影院共有3個部門，分別是票房部(負責(zé)買票、辦卡、兌換券發(fā)放兌取等等)、賣品部(供應(yīng)小吃飲料等)和場務(wù)部;各個部門之間分工明確，協(xié)調(diào)工作，以為觀眾們提供一個高質(zhì)量服務(wù)和完美的觀影體驗為目標(biāo)。而每一個環(huán)節(jié)好壞都影響著超市銷售狀況的好壞。比如，在買票時一場電影播放半小時后就不再售該電影的票，既保障觀眾的利益又減輕了場務(wù)的負擔(dān);人們常常喜歡在觀影時食用爆米花，它也為賣品部提供大部分利潤，但爆米花容易散落，特別是兒童經(jīng)常把爆米花散落一地，破壞了電影院內(nèi)整潔優(yōu)雅的環(huán)境，給場務(wù)帶來了不必要的麻煩，所以建議爆米花桶上加一個蓋子，或者用紙袋包裝方便攜帶。
(3)影城的運作也給我在管理學(xué)上上了生動的一課。對一個企業(yè)的管理實際上就是對員工的管理。從店長、經(jīng)理的言行中我了解到要想機構(gòu)快速穩(wěn)定地運作，首先要嚴(yán)以律己，我們的劉經(jīng)理很少遲到，對觀眾也態(tài)度禮貌、和藹可親，給我們做了很好的榜樣;其次，要有原則，其中柏經(jīng)理做得zui為出色，她是一個爽直的人，態(tài)度堅決，會第一時間指出和糾正我們的不足，讓我們對自己的工作精益求精;zui后也是不可或缺的就是要有人文關(guān)懷，這方面牛經(jīng)理是一位很平易近人的上司，他對每個人都友好平等，有時會給我們講自己參軍時的趣事,給平淡的工作增添了不少歡笑。賞罰分明也是一個不能忽視的,我的一位同事在工作時看到有人在偷影院的宣傳拼圖,就站了出來加以制止,這一行為后來得到了上級的獎勵;而相應(yīng)的上班遲到、接電話或是私自帶親朋進場將會受到嚴(yán)格的懲罰。指導(dǎo)、鼓勵、糾正、關(guān)懷,構(gòu)成了一個完整優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)班子,這給我今后在協(xié)會中的領(lǐng)導(dǎo)工作有了很大啟發(fā)。
五、實踐的思考。
在當(dāng)今社會娛樂消費占據(jù)著大部分的市場,電腦互聯(lián)網(wǎng)、手機、mp4、mp5的普及給人們提供了更多觀影方式,這給傳統(tǒng)的電影院帶來了不少沖擊。因此,傳統(tǒng)電影院在定位時不僅是一個看電影的地方,更要是一個休閑娛樂、放松自己的高檔場所。此外,3d電影作為一個新興產(chǎn)業(yè),它只能在電影院內(nèi)觀賞,加上電影院的巨大屏幕和立體震撼的視聽效果,傳統(tǒng)影院還是有自己的優(yōu)勢和潛力可挖的。
全球經(jīng)濟的不景氣,給中國經(jīng)濟也帶來了不少影響。當(dāng)前物價偏高,居民消費水平與物價不平衡導(dǎo)致了不少社會問題,電影院50元左右的電影足夠一個三口之家兩三天的伙食費,因此華億影城在價格上做出了適當(dāng)讓步,通過各種會員積分打折卡、團購、銀行刷卡活動、家庭套票、情侶套票、周二半價等等來吸引人們;另外,外界宣傳也十分重要,比如在步行街的巨型銀幕上播放zui新電影宣傳片,做好影院的網(wǎng)站建設(shè)、企業(yè)內(nèi)部的期刊,讓更多的人了解到企業(yè)的動態(tài)。同時,我在電影里工作也看到了很多中外電影的差距。外國電影特別是美國電影永遠是大多數(shù)人的選擇,像《變形金剛3》、《*與死亡圣器(下)》《藍精靈》能保持一兩個月的上映時間,這些電影內(nèi)容新奇、視角獨特充滿想象又不失溫情,給人們天馬行空的觀影感受,難怪上座率如此之高。而與此相比,中國的電影就遜色一些,主要以動漫作品為主,主題不夠新潮;或者打星海戰(zhàn)術(shù),卻因為劇情老套無法激起觀眾的興趣。不過中國電影還是有佼佼者的,比如新片《竊-聽風(fēng)云2》很受觀眾青睞。希望中國電影再接再厲,不斷嘗試突破,不要貪圖場景的華美而忽略了劇情和演技,畢竟電影給人的不僅僅是視聽震撼,也是不同人生經(jīng)歷的感觸和啟發(fā)。
六、收獲與體會。
還記得當(dāng)初報到的時候,心里難免會緊張,剛踏進公司的辦公室,只見幾個陌生的臉孔用疑惑的眼神看著自己,我試著微笑的和他們打招呼,尷尬的局面立刻得到緩解,所以從那天起,我養(yǎng)成了一個習(xí)慣,每天見到大家都會微笑的問好。我總覺得,經(jīng)常有一些細微的東西被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達了對同事對朋友的尊重關(guān)心,也讓他人感覺到被重視與關(guān)心。短短的幾天時間,我就和大家打成一片,很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí)。我常在想,想要在短暫的實習(xí)時間內(nèi)盡可能的多學(xué)一些技能,這就需要跟師傅有很好的溝通,加深彼此的了解,剛到新公司,新部門,師傅根本不了解你的工作學(xué)習(xí)能力,不清楚你會做哪些工作,所以跟師傅建立起溝通時很必要的。同時,我也覺得這也是我們將來走上社會的一把不可或缺的鑰匙。
作為一份正式上班的工作,顯然跟以前偶爾兼職的不一樣。對我個人而言,影響力的莫過于我們的總經(jīng)理。他的個人魅力以及處理事情的魄力都是我所敬佩的。再來就是整個萬達的企業(yè)文化和團隊氛圍都是我之前沒遇到過了,也是去我迄今為止感受zui深的。感覺的到了自己的成長,懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習(xí)的意義。每一步走來都是一部一個腳印,我覺得這樣的生活是我所追求的。其實服務(wù)行業(yè)看似簡單,但要做到好卻并非易事,所以說,把簡單的事做好,就是不簡單,把平凡做好就是不平凡。對于即將步入社會,真正走上工作崗位的我們來說,我覺得應(yīng)該充分利用好這次的實習(xí)機會,調(diào)整好心態(tài),把看似簡單的事,做得不簡單,這將成為我們真正步入社會之前又一大筆財富。實習(xí)跟正式工作之間的區(qū)別,我覺得應(yīng)該就是在實習(xí)期間你還有機會去學(xué)習(xí),可是在正式工作就是一個淘汰的游戲。實習(xí)期間,師傅會注意我們的一舉一動,會給我們的工作打分,會授予我們給多的建議以及分享他們的經(jīng)驗,比如說到了某個階段,我們就需要去調(diào)整一個心態(tài),把自己定點在不同的地方,如果說一直都局限在一點上,那么我們永遠都無法進步。
實習(xí)真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗才知其中滋味。課本上學(xué)的知識都是zui基本的知識,不管現(xiàn)實情況怎樣變化,抓住了zui基本的就可以以不變應(yīng)萬變。實習(xí)將學(xué)習(xí)多年的英語,以及在校學(xué)習(xí)兩年的有關(guān)服務(wù)方面的所有知識,進行一次全面的實踐性練習(xí),運用到實際的工作中去。在單位實習(xí)中,將課堂知識與現(xiàn)實工作進行結(jié)合,達到理論與實踐相結(jié)合的目的。通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,找出自己的不足之處,以便更好的取長補短,提高個人素養(yǎng),提高自我價值,為即將進入社會做好準(zhǔn)備和進行必要的熱身及適應(yīng)。
經(jīng)過這次實習(xí),雖然時間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處,相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習(xí)時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。要搞好人際。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門,還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好,那樣工作起來的效率才會更高,人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng),而且可以學(xué)到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數(shù),也算是此次實習(xí)的目的了。
社會實踐報告服務(wù)員篇十二
了解和了解服務(wù)業(yè)的基本情況，掌握一些服務(wù)工作所需的具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和素質(zhì)，以及對工作的熱情和責(zé)任感。為以后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
20xx年x月x日—20xx年x月x日。
上海光大會展國際酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑為凱旋門結(jié)構(gòu)，由兩棟相同的建筑組成，地上30層，地下2層，總建筑面積超過8萬平方米?？梢詾閲鴥?nèi)外各界人士提供商務(wù)、會展、商業(yè)、金融等全方位服務(wù)。位于上海市徐匯區(qū)曹豹路66號。
餐飲部（因為這家酒店是多功能酒店，所以這里的餐飲部不是簡單的中餐廳。我所在部門的工作職能比較復(fù)雜，主要工作內(nèi)容包括會議和用餐）。
進入酒店后，首先酒店客房部負責(zé)人帶領(lǐng)我們了解酒店的基本格局，避免以后出錯。安排好住宿后，我們就交給了陳老師，他在人事部培訓(xùn)實習(xí)生。第二天人事部培訓(xùn)了我們和其他學(xué)校的實習(xí)生。培訓(xùn)的主要內(nèi)容是講述酒店和企業(yè)文化的基本概況。通過簡單的培訓(xùn)，了解光大的歷史和未來愿景，了解光大是什么樣的酒店，想成為什么樣的酒店。經(jīng)過人事部的一般培訓(xùn)，安全部的經(jīng)理告訴我們?nèi)绾翁幚砘馂?zāi)。這些培訓(xùn)結(jié)束后，我們將直接向我們的部門匯報。
向部門匯報后，餐飲部經(jīng)理給我們做了更詳細的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括部門的服務(wù)區(qū)域，從哪里獲取餐飲和會議用品，餐飲會議的基本操作，餐飲部的規(guī)章制度。剛開始，不了解工作流程明顯導(dǎo)致重復(fù)工作，不僅降低了工作效率，還讓你感覺很累。結(jié)果一周每天面對工作都是一副躲躲閃閃的態(tài)度，害怕被分配到自己做不到的事情上，責(zé)任心極度缺乏。但是，在越來越得心應(yīng)手的過程中，我體會到了工作的樂趣。此外，領(lǐng)班還把我當(dāng)成了她的老板和酒店的許多獎勵，這讓我更有工作動力，因為我覺得這些是別人對我工作的肯定。因為我所在部門的工作內(nèi)容比較亂，包括會議、用餐、場地布置。下面我就簡單介紹一下這幾方面的工作。
會議主要包括前期的場地布置，基本步驟是鋪設(shè)泰尼、紙筆和礦泉水。更復(fù)雜的是，你需要一條圍繞平臺的裙子。會議有五種類型（我們酒店）。包括桌式、u型、之字形、魚骨式、劇場式。不同類型的會議有不同的安排。比如一般要求背形和u形裙邊圍著平臺，其他則不要求。此外，根據(jù)客人的要求安排場地時，可能會改變一些固定的模式。（比如u型的桌子周圍可能沒有裙子。）另一個方面是餐飲，主要包括自助餐、圓桌餐、會議餐。這三種類型也分不同檔次，不同檔次擺放的餐具和疊放的菜品類型也不同。這要根據(jù)部門給的任務(wù)清單來進行。當(dāng)然，在執(zhí)行任務(wù)列表的過程中，難免會有客人突然更改任務(wù)列表。這時候我們的主要工作就是配合領(lǐng)導(dǎo)快速滿足客人的要求，避免客人的投訴。
之前選擇旅游管理專業(yè)，很大程度上是因為影視劇的原因。看著電影里的帥哥美女出入豪華星級酒店，他們是那么優(yōu)秀，他們的生活是那么豐富多彩。酒店豪華的硬件設(shè)施和一大批上流社會的名人進進出出吸引了我。以后有機會就想在這樣的星級酒店工作。但是進入學(xué)校一段時間后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程，生硬的理論，沒有激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓我越來越壓抑。完全失去了學(xué)習(xí)的熱情，對未來充滿了迷茫。我不知道我應(yīng)該如何學(xué)習(xí)這門課程。此時的我已經(jīng)完全否定了自我價值，所以沒有為學(xué)習(xí)付出太多。雖然我知道如果這樣度過我的四年大學(xué)生涯，我畢業(yè)后除了遺憾和遺憾什么都沒有。每天都在思考，從明天開始努力學(xué)習(xí)，每一天都活得有活力。但是，第二天，我發(fā)現(xiàn)自己很失望，我在想為什么我每天都改變不了這種無所事事的狀態(tài)。我現(xiàn)在想來的原因是缺乏行動和自信。我不相信自己的努力真的會帶來改變，也不相信通過自己的努力會比別人更好。但通過這次酒店實習(xí)，我意識到，只有掌握了更多的管理知識，我才能過上更豐富多彩的生活，才能更放松，才能更受他人尊重。
在光大國際酒店實習(xí)對我來說是一次難忘的經(jīng)歷。不管經(jīng)理是好是壞，這些都是我這輩子最寶貴最難忘的東西。因為這次經(jīng)歷讓我認(rèn)識了自己，這次經(jīng)歷讓我成熟了，這次經(jīng)歷讓我對未來更有信心。我覺得我的成長有很多原因。首先，我把在學(xué)校對課程缺乏興趣轉(zhuǎn)移到了工作上。上學(xué)的時候，因為對課程不感興趣，想以后不要從事酒店行業(yè)。我以為實習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計的一個環(huán)節(jié)。一開始，這種心態(tài)是錯誤的。另外，我感覺實習(xí)的目的只是為了順利及時拿到畢業(yè)證。雖然我這么認(rèn)為，但我還是很努力，想得到別人的認(rèn)可。謝謝你給我這個鍛煉身心的機會。我的部門是一個不允許任何員工工作的部門混合教育部。正是因為這種不允許，競爭才存在。有競爭才有進步，所以我更努力，答應(yīng)幫助同事，當(dāng)然有自己的道理。因為他自己的性格，他是一個很健談的人。
在酒店最難忘的一次經(jīng)歷就是有個客人哭過一次。那天因為領(lǐng)導(dǎo)說10點才開始茶歇，所以來了個客人讓我9點半給他咖啡。由于這不在我的權(quán)限內(nèi)，我禮貌地拒絕了客人。就是因為這件事，客人來到前臺說我不尊重他，不給他咖啡。事后我忍不住哭了，因為我在學(xué)校從來沒有受過這樣的委屈。但是經(jīng)理明白原因就過來安慰我，告訴我社會上不講理的人多的是，要放輕松。這段經(jīng)歷讓我更加堅強，總結(jié)了發(fā)生這種情況的原因。比如你在回應(yīng)領(lǐng)班或者拒絕客人的時候應(yīng)該更有藝術(shù)性，我相信這樣可以避免這樣的事情。當(dāng)然像這樣不開心的事很少，部門里開心的事還是很多的。因為你的部門員工最多，所以部門里有不同的群體。我的小組已經(jīng)好幾次不上班就出去參加聚會了。晚會讓我們對團里的人有了更深的了解，上班的時候更有利于他們之間的合作。
實習(xí)期間確實學(xué)到了很多：除了學(xué)習(xí)餐飲的服務(wù)程序和技巧，一些菜品的特點和種類，還學(xué)到了課堂上很難學(xué)的東西：如何平衡客人和酒店的利益，如何管理同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整工作心態(tài)，讓我有了強烈的服務(wù)員應(yīng)該有的服務(wù)意識。和經(jīng)理聊天，經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我很贊同他的觀點：服務(wù)意識要求服務(wù)員要有為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念和愿望，也要同樣意識到自己的同事。是的，這是服務(wù)意識真諦，這是服務(wù)員真實素質(zhì)的體現(xiàn)。從初出茅廬的學(xué)生開始，我逐漸熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系和企業(yè)文化，也讓我慢慢了解了社會。
雖然半年的實習(xí)已經(jīng)結(jié)束，但這次實習(xí)讓我得以鍛煉，實習(xí)的過程也讓我完成了從學(xué)生到走出社會經(jīng)驗的過渡，為我的獨立、運用知識的能力打下了堅實的基礎(chǔ)，將來正式走出社會。雖然以后可能不會從事酒店行業(yè)，但在光大國際酒店實習(xí)將是我人生中的寶貴財富。現(xiàn)在我認(rèn)為經(jīng)理和老員工有包公的面孔和刺耳的話語是不人道的是對的。在上海這樣一個競爭激烈的環(huán)境中，只有絕對的優(yōu)秀才能立足。要想出類拔萃，一定不能出錯。如果你犯了錯誤，你可能會被淘汰。這段經(jīng)歷值得我回憶，因為我相信回憶后的結(jié)論會給我以后的工作帶來很大的幫助。
社會實踐報告服務(wù)員篇十三
我是一名即將步入大二的學(xué)生，在大一期間我在天津做過一系列的兼職，對自己在社會上立足有了一定的把握，我認(rèn)為，我們應(yīng)該在有限的時間中，去認(rèn)識社會、了解社會，從而有利于我們以后的就業(yè)，在學(xué)校組織的招聘會上“有經(jīng)驗者優(yōu)先”?？蛇€在校園里面的學(xué)子來說社會經(jīng)驗幾乎為零，為了增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的綜合能力，在將來真正走入社會時能融入社會。能夠適應(yīng)內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題。我決定在這個炎熱的暑假開始我為期兩個月的社會實踐。
我對于以往的工作，都有一定的經(jīng)驗，所以穩(wěn)步起見，我在回家鄉(xiāng)看望父母的同時，也開始了我的打工生涯，跟以往不同的是，我干過的都是日本，韓國料理，對于中國飯館還很少接觸，老板一般不接受零時工，所以在經(jīng)過我多次的請求，我在縣城一家名為金滿樓的飯店打起工來，兩個月的時間對我來說很長，我希望自己可以克服。
一個正規(guī)的餐廳分工是非常明確的，服務(wù)員的工作作為這個產(chǎn)業(yè)鏈中直接與顧客相對的終端環(huán)節(jié)是非常重要的，因而想要成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員需要學(xué)習(xí)的東西很多。走入了社會，我首先感到的就是自己的膽怯，總覺得什么事情都挺難的，害怕自己沒有社會經(jīng)驗，能力不足等如果我們要做好工作，在努力積累實踐經(jīng)驗時，最重要的就是讓自己充滿自信，而自信又不是盲目的自夸，而是在對自己的工作能力作出肯定，明確自己的職責(zé)范圍的前提，敢于承擔(dān)，敢于負責(zé)。
其次，我不僅在同事們身上學(xué)到了很多東西，并成為他們的朋友。更重要的時，我在實踐過程中拿到了通往社會之路大門的鑰匙與人溝通，我想：我永遠都不會忘記，在我工作的第十天，我遇到了一個相當(dāng)難纏的顧客。在距離這位顧客點完餐，我下單給廚房不到五分鐘的時間，他就叫我過去并質(zhì)問我，為什么他的菜還沒上，我耐著性子告訴他做菜需要時間，請他稍等?？纱蟾庞诌^了五分鐘，這位顧客見自己的菜仍然沒有上，他發(fā)火了，開始沖我吼，我完全沒有招架的能力，只能傻傻的站在那兒不知道如何回應(yīng)。這是領(lǐng)班走到我身邊，示意站在一旁就好，領(lǐng)班首先向這位顧客表示歉意，并強調(diào)廚房會盡快上菜。然后仔細的向他解釋了我們工作的一系列流程。整個過程中，領(lǐng)班都始終保持著淡淡的微笑。這位顧客才罷休。事后，領(lǐng)導(dǎo)告訴我，遇到這種事，絕對不能和顧客爭吵，因為做服務(wù)業(yè)的人，最重要的信條就是在情況允許的條件下無條件的滿足顧客的各種需求。我們要堅信顧客永遠都是對的，我們必須做到微笑服務(wù)，正所謂“伸手不打笑臉人”嘛。這也是對自身的一種保護?？粗矍斑@個只比我大一歲的領(lǐng)班，我人、突然意識到，有很多的東西是我們永遠不可能在學(xué)校學(xué)到的。唯有這個五光十色的社會，才能教會我們各種生存的技巧。告訴我們?nèi)绾慰梢赃^得更好。
打工的這段時間里，發(fā)生了很多事，失去了一些東西，也得到了一些東西，以下是我對次暑假實踐所做出的總結(jié):。
一、賺錢難，找工作更難；
二、在做每一件事之前，應(yīng)該為這一件事做好足夠的準(zhǔn)備，充分地考慮可能會出現(xiàn)的情況；
對于我當(dāng)服務(wù)員這一職業(yè)，我是明白了:。
一、你不能得罪顧客，因為他是上帝；
二、你不能飯館的聲譽，因為你還想在那里工作下去；
一個暑假就這樣過去咯，社會實踐，也完成了，自己算是進入過社會的了，見識了很多，懂得了很多，社會實踐能帶給我的不僅僅是一種磨練，更重要的是能讓我們知道外面的世界和校園生活有多大的不同，也是為我們幾年過后出去社會工作作的很好的準(zhǔn)備。
這兩個月的實踐，讓我深刻體會到了與顧客的細心溝通很重要，與同事的溝通也是同樣的重要。當(dāng)我們進入社會我們會發(fā)現(xiàn)，無論我們從事什么行業(yè)，我們都不是一個人，而是融入到了一個大的團隊。這時我們就會體會到團隊的重要性。餐廳的分工十分的細致，并且是一環(huán)扣一環(huán)的流水式作業(yè)。我們要很好的完成自己的工作，就必須和我們的伙伴精誠合作，這時溝通就是必不可少的，只有及時的與同事溝通協(xié)調(diào)，認(rèn)真的聽取，耐心、虛心的接受他人給我們的有建設(shè)性的意見，我們才能更順利的完成我們的本職工作，并大大的提高整個團隊的工作效率，更重要的是這將使我們工作的過程更加的和諧。而我們在收獲一份工作經(jīng)驗的同時也收獲了愉快的心情。
最后，我很明確的認(rèn)識到，最難的事是戰(zhàn)勝自我，只有征服了自己才有可能征服世界。有時候店里的客人多了，就會出現(xiàn)各種各樣的失誤。例如客人后加的東西沒有加單、跑單等等，老板就會毫不客氣的斥責(zé)你，有時候也并非服務(wù)員的錯誤，服務(wù)員告訴站吧臺的經(jīng)理加單，經(jīng)理卻忘了而導(dǎo)致脫單的現(xiàn)象，那么無論怎么說，都是服務(wù)員的錯。這時對錯都已經(jīng)不重要了，聽好就行了。身處校園的我們多少都有那么一點點自傲，也沒有真正的遭受過什么挫折，一個個都個性鮮明，可進入社會，現(xiàn)實將磨平我們的棱角，讓我們漸漸戰(zhàn)勝自己，逐漸的學(xué)會忍耐，學(xué)會了多干活，少說話，學(xué)會了人在屋檐下不得不低頭，這讓我們深刻的理解了什么是實踐出真知，是不是社會需要的人才，把你往現(xiàn)實中一推，煉上煉自然就一目了然了。
實踐出真知，在不久的將來，我將結(jié)束我的大學(xué)生活，成為社會的一部分，獨立的完成我的工作，填滿我的人生，這次的實踐讓我認(rèn)識到我自身能力和知識結(jié)構(gòu)的欠缺。也讓我意識到紙上談兵的愚笨，只有將知識與實踐完美的結(jié)合在一起，才會提高我們的綜合能力。
拿著我辛苦兩個月得到的2500元工資，我決定在未來的學(xué)習(xí)生活中我更要學(xué)會為人處事，努力的學(xué)習(xí)知識并積極的將其與實踐相結(jié)合，力圖最大限度的提高自身的綜合能力，增強自身的綜合競爭力，為將來的工作打下堅實的基礎(chǔ)。只有勇敢地嘗試，即使是在一個服務(wù)員的崗位上，我們也能有所收獲。
最后很感謝給予無經(jīng)驗和教導(dǎo)的金滿樓全體員工。
社會實踐報告服務(wù)員篇十四
20xx年7月x日—8月20日。
盤縣干溝橋灑基飯店。
實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。在大學(xué)的學(xué)習(xí)生活短暫，能學(xué)到的知識有限，為了以后找工作打下基礎(chǔ)，這次暑假我去飯店做了服務(wù)員，希望通過這段時間的實踐，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西，不斷完善自己。
這次的實踐過程可分為兩個階段：
由于是剛開始工作，我的工作就是在餐廳幫客人點餐。這個時候?qū)芏嗖硕疾涣私?，客人問起時，也不能給予推薦，很忙的時候還會寫錯單子。幸好有個前輩很熱心，他帶我熟悉飯店環(huán)境，了解餐廳的各項工作，又教我怎樣去記菜單，怎樣給客人推薦各種特色菜。
也許是我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒有了，彼此之間輕松交談，可以發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。在餐廳里最不好的就是看著別人吃得盡興，自己只能忙得團團轉(zhuǎn)，看著各種特色菜，那種誘惑真的很難克制啊!
有段時間是早班。早班要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……慢慢的，時間長了，很多工作不用前輩教，自己也能完成好，學(xué)到的真不少。
度過工作適應(yīng)期之后，開始慢慢地通過自己的努力，把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的'練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工種之后，還能主動幫助別人完成拖地，擺放餐具等工作;能夠?qū)Σ糠址?wù)環(huán)節(jié)進行改進，靈活應(yīng)對顧客的要求并與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
1一定不能和領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了，我們也會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的，這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2初步掌握了一些飯店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人應(yīng)對問題時的解決能力。
3在工作和生活中充分表達自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。當(dāng)然，工作時一定認(rèn)真完成。
在服務(wù)行業(yè)，服務(wù)是至關(guān)重要的，你要贏得別人的肯定，要付出的、要做好的真不少。而且有時候，并不是每個人都會平靜的對待你，這個時候我們只能去適應(yīng)。這一個月對我的促進作用很大，這些在學(xué)校里學(xué)不到的，在社會上我們不懂的太多太多，所以不管任何時候、任何地點，我們都不能停止學(xué)習(xí)。
作為祖國未來的事業(yè)的繼承人，新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感，提高自己的社會適應(yīng)能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。
當(dāng)下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。
進行社會實踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習(xí)，從而提高自己的實戰(zhàn)水平，同時可以將課本知識在實踐中得到運用，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識。
：自從走進了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。
而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。
畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
：雖然這次的實踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡單的服務(wù)工作，但是通過與各種各樣的人接觸，還是讓我學(xué)會了很多道理。
首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責(zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強自己的時間觀念。
其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會需要忍耐，需要學(xué)會承受，需要學(xué)會堅持。
將自己這短短的幾天實踐同理論相聯(lián)系，我了解到當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較，求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育，因此，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高，對自我的要求較低。大學(xué)生的責(zé)任意識日益成為社會關(guān)注的熱點問題，責(zé)任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會實踐是促進大學(xué)生素質(zhì)教育,加強和改進青年學(xué)生思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措，是學(xué)生接觸社會、了解社會、服務(wù)社會，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。
對于當(dāng)代大學(xué)生來說，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從大學(xué)生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力?？梢娖鋵Υ髮W(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué)，看起來要比其它同學(xué)更成熟、社會適應(yīng)力更強，但對于學(xué)生，社會適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo)，大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，即知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，結(jié)果是得不償失的。
實踐出真知，社會實踐活動是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學(xué)理論知識的標(biāo)準(zhǔn)，社會實踐不但為大學(xué)生提供了一個發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個階梯，更是一個大學(xué)生進入社會，走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動，這樣可以使同學(xué)在實踐中更好的認(rèn)識國情，貼近社會，從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者，如果能引導(dǎo)大學(xué)生將強烈的使命感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)、服務(wù)、實踐、奉獻等實實在在行動，把行動變?yōu)樨?zé)任，將會使大學(xué)生在人生軌跡上樹立起更高的起點。大學(xué)生的社會責(zé)任意識，應(yīng)該說不僅有助于他們較快適應(yīng)、融入社會，同時也是實現(xiàn)自我價值的必由之路。一切認(rèn)識都來源于實踐。實踐是認(rèn)識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。
實踐的發(fā)展不斷促進人類認(rèn)識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強調(diào)實踐對認(rèn)識的決定作用，認(rèn)識對實踐具有巨大的反作用。認(rèn)識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導(dǎo)。處理人與人之間社會關(guān)系的活動，即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關(guān)系的活動。如政治活動、社會改革實踐、階級斗爭等。
因此，大學(xué)生應(yīng)該積極參與實踐，使實踐與認(rèn)識相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實際情況，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務(wù)社會，回報社會。三是參加各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。
社會實踐報告服務(wù)員篇十五
還記得第一次去復(fù)興公園，從地鐵口出來之后，走路到復(fù)興公園，被沿途的風(fēng)景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中，看到沿途這么多的古樹，這么漂亮，我就想以后到這個地方來工作是多么愜意?。]想到，今年暑假，真的去了那里工作。
7月4號正式培訓(xùn)，我們20個人，坐在一個大包廂里，王主任就開始給我們上課，8個小時啊，還是坐在。培訓(xùn)3天下來，覺得坐著實在是太累了。到了第三天下午，我們開始練習(xí)一些蹲姿，站姿，還有拿托盤的姿勢，還有一些招呼語“您好，歡迎光臨！""謝謝光臨，請慢走”還記得一個小子，總是說錯，總是說成：“歡迎光臨，請慢走！”我們所有人都笑了。以后的日子，都是開開心心的渡過的。不過，也驗證著白巖松寫的那本書《痛并快樂著》。
每天工作8個小時，不過也不是天天上班，有時候做六休一啊，有時候做五休二啊，看排班了。8個小時，都是晚班。
上班第一天，安排的職位是送餐，當(dāng)時覺得他們跑服務(wù)鈴的好爽啊，就那么站著，有服務(wù)鈴響就進去，問需要有什么服務(wù)。覺得送餐累死了，送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結(jié)果，上了1個多月的班，基本上全是跑服務(wù)鈴，根本沒有送過幾次餐。不過，很悲劇的是，辭職那天，安排的工作就是送餐，星期五啊，人那個多啊，4個樓層，所有的包間全都待滿了客，從上班一直忙到下班。
跑服務(wù)鈴是干的時間最長的職位，也是接觸客人最多的一個職位。戰(zhàn)場的第一線。在里邊，真的學(xué)到了不少東西，一些在學(xué)校當(dāng)中永遠學(xué)不到的東西。一些東西，只有自己家親身實踐過，才能感受到他的魅力。有一段時間，都養(yǎng)成了見人就喊“您好”的習(xí)慣，我也不知道是怎么了，下了班之后還是那樣，或許這就是習(xí)慣吧。
送餐，跑服務(wù)鈴，樓接，接待，買單，解釋消費，這就是我的工作，不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候，都是很困的樣子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神馬上就會振奮起來?；蛟S，這就是通常說的那句話吧，在工作中獲取快樂！
在里邊上班，很快樂。同事們，這段時間謝謝了，有你們的陪伴，我很開心，是你們豐富了我的人生，讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?；⒏纾赂?，姚哥，茂哥，小宇，還有剛哥，梅姐，秦姐，張主任啊，副理啊，副店啊，謝了！還有一起工作的那么多的同事。
我覺得，工作開心，就是一份好的工作。
兼職，一個個的離開了，但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識，專業(yè)能力上有所提升。但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
社會實踐報告服務(wù)員篇十六
以及鍛煉與提升自身的能力，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。
不管是哪個崗位，都有其中的知識;不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，并對此份工作進行學(xué)習(xí)，以致做到最好!這個假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多么的可笑。
實踐目的：
通過社會實踐活動，了解社會就業(yè)形勢，體會社會就業(yè)壓力，增強自己的社會就業(yè)能力，為年學(xué)畢業(yè)之后走出校園更好的就業(yè)，更好的服務(wù)于社會，更好的實現(xiàn)自己的人生理想做準(zhǔn)備。實踐內(nèi)容及感悟：
這個寒假又是一個有意義的寒假，因為又到了親身體會在外工作的感覺了，雖然不如父母的辛苦，但多少也能讓我更進一步接觸社會了，所以我必須好好把握住。這次我在家附近的一家新營業(yè)的西餐廳工作，因為有好朋友的介紹我很快在餐廳里當(dāng)了一名服務(wù)員，但不要小巧這份工作，要學(xué)的知識還真不少，我必須了解各個方面的問題，下面就逐一說說我的工作歷程吧。
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客，這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。因此我們的經(jīng)理總是很溫柔耐心的教導(dǎo)我們。她對我們員工在吃或者無客休息方面從來對我們不苛刻。我們的伙食非常好，沒人的時候經(jīng)理也會跟我們一起玩耍，跟朋友一樣。但是我們也知道我們是拿人家工資的，自然不能太放肆。雖然有時工作繁重忙碌，也會有過抱怨，但是總體還是開心的。
剛開始接觸工作的時候感覺自己無從下手，因為不知道西餐都有什么東西，所以連基本的點餐我都不會呢!在西餐廳工作的時候講究很多!比如刀叉的裹法與擺放，紅酒應(yīng)該到多少;此外還要了解菜式的種類間的區(qū)別與配料等!這些在點餐的時候顧客會問到，所以必須熟練掌握。
工作期間遇到的顧客可謂是千奇百怪，你必須應(yīng)對好，即使面對顧客的種種刁難都要耐心解決不能給顧客臉色，所以有苦也要忍耐。當(dāng)然還是和藹不太計較的顧客比較多啦!
另外還想強調(diào)下心態(tài)問題。從學(xué)生到職員，轉(zhuǎn)變角色需要時間，但又不能花過多的時間。社會的節(jié)奏越來越快，那就要求我們盡快改變自己的覺得，轉(zhuǎn)換好身份，態(tài)度要積極，工作才能出成效。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機會。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”。
個人能力，我也曾經(jīng)懷疑過，一想到本專業(yè)的就業(yè)前景，畢業(yè)出去到底能從事什么工作呢?就猛然感到背后冒冷汗!除了專業(yè)技能，我還擁有什么呢?一直在思考。作為大學(xué)生，我們的優(yōu)勢何在?學(xué)歷，文化修養(yǎng)，專業(yè)技能。還有，我認(rèn)為最重要的是連自己也說不清的叫素質(zhì)的這個東西。還有人看到，大學(xué)生就是不會在吃飯排隊時候插隊，也不會在集合時候大聲講話。這些大概就是個人的修養(yǎng)了。這些都是小事，很平常，可實施起來又有多少人真正做到?我想我是可以的。成功靠的是什么?細節(jié)!什么是細節(jié)?剛才所說的也是!工作中有許多的細節(jié)，比如在焊接的時候必須加一個水管，如果忘記了呢?那將是什么的情形?浪費的包括人力物力財力，如果每個人都忘記加一個，那就將損失慘重，先不說構(gòu)建和諧節(jié)約型的社會主義社會了，因為這本身就是和企業(yè)的宗旨背道而馳的，企業(yè)在細節(jié)抓不好，談何發(fā)展?說的已經(jīng)回到所學(xué)的專業(yè)上來了，盡可能節(jié)約能源，節(jié)約用水，循環(huán)使用等等。比如說，上班挑戰(zhàn)自我，終于成功，對自己的表現(xiàn)，我還是比較滿意的。有人當(dāng)天就因為種種原因比如伙食而離開，也有的上幾天班就堅持不下去了。也難怪，有人評價我們的大學(xué)生，工作效率低，對廠方的要求高。的確，我們都有自己的想法，沒有初中高中生等他們那樣專心致志地工作，而是為了體驗生活，大部分人都是慢吞吞地做事，讓經(jīng)理感到憤怒，最后，做思想工作了，果然不出所料，經(jīng)理是行的，我們的效率高了，吃的飯菜也沒那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在適當(dāng)?shù)臅r候提出;工作始終是首要的事情，端正態(tài)度，是關(guān)鍵。
另一個收獲，這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!多勞多得的現(xiàn)實讓每個人都拼命地以最快速度工作，每當(dāng)我看到身邊的人在編燈飾網(wǎng)的緊張身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了，無意之中形成一種競爭。
一切認(rèn)識都來源于實踐。實踐是認(rèn)識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認(rèn)識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強調(diào)實踐對認(rèn)識的決定作用，認(rèn)識對實踐具有巨大的反作用。認(rèn)識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導(dǎo)。實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
社會實踐報告服務(wù)員篇十七
我的社會實踐活動圓滿結(jié)束了。在這個過程中我受益匪淺，體會到很多東西值得一輩子受用珍藏。這積累的經(jīng)驗猶如牡蠣腹中的珍珠經(jīng)歷了時間的磨礪與侵蝕終會發(fā)出耀眼的光芒而璀璨奪目的。相信有了它我們的人生就越發(fā)精彩絢麗。大學(xué)是一個小社會，社會是一個大學(xué)堂。我們不再是象牙塔里不受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨礪，我們清醒地認(rèn)識到，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實踐中去。才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創(chuàng)造良好條件;才能使我們學(xué)有所用，適應(yīng)社會的發(fā)展。在今后的工作中會在實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷擴展社會實踐的范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力。
我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。經(jīng)過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經(jīng)過多次面試的失敗，總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的假期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，心理徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責(zé)原材料的精加工，打盒負責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責(zé)菜品的烹制，點心間的師傅專門負責(zé)面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說：”看不出“。
“那我來告拆你,領(lǐng)班說”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”?？偨Y(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
社會實踐報告服務(wù)員篇十八
年級xxx。
班級：xx。
姓名：xxx。
學(xué)號：xxxxxxxx。
實踐單位：xxxxx。
實踐時間：xx-xx-x。
兩個月的寒假非常短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會實踐的道路，一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè)，二來，我也想體驗一下這有趣的經(jīng)歷，希望能借此機會學(xué)到一些其他的技能，以便以后能更快的適應(yīng)這個社會。
因此，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。我實踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊，一開始，我并不重視這工作，因為這工作工資不高，而且要一直做到年初六，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦，因為這苦完全不能用語言來表達。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了6圍，對于我這個新手來說，這絕對是一個十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜，一般圍餐都有12個菜以上，而這12個菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了，但開始我我什么都不會，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。另外，每個行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語，我現(xiàn)在所在的這個行業(yè)也不例外，但開始時我對這些一竅不通，當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時，我都不懂，例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問，直到問懂為止，否則，以后你就會知道什么是更麻煩了。
做任何事都會有一個過度時期，在這個過渡期內(nèi)，必定是十分難過的，因為自己從未做過這些事情，完全不習(xí)慣這種生活。在這個時期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的，我就會告訴自己再堅持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個多月而已，一定要堅持下去。慢慢的，我開始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點30分就開始上班，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生，檫轉(zhuǎn)盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點，就正式開市了，這時我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點才下班。到了5點又要開市了，一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦，因為這些事都是看起來十分不起眼的事，例如每次客人來到時，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對好單，以免上錯菜，上菜后又要寫好單，如果上錯菜就要自己去買這才的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單，實際做起來就不容易了，只有自己多點觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始時，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會省略不做，結(jié)果就會遭到部長的嚴(yán)厲批評，慢慢的，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一件事。
渡過過度期之后，經(jīng)過我的努力，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時間的鍛煉，我已具有處理各項事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會主動協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù)；靈敏應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨分享勞動的快樂。
另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會：
社會實踐報告服務(wù)員篇十九
廊坊國際飯店擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會議、商務(wù)、娛樂、康樂、大型車場等設(shè)施齊全、功能卓越。
主體：在工作中，雖然我只是客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這兒的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進步。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。
在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會服從你。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決，去承擔(dān)。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，但是我還是撐了過來，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強自立。一次寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，當(dāng)我們還躲藏在家長老師的庇護之下對未來感到渺茫的時候，倒不如鼓起勇氣勇敢的踏出一步，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當(dāng)我們真正面對困難的時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，還有慌亂整理錯誤的時間，千萬不要忽視每一件細微之處，因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我們的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。
社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。
社會實踐是一種動力?？吹皆谕恋厣细N的農(nóng)民，在工地上揮汗的工人，在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士，我明白了書桌的分量，一種強烈的責(zé)任感油然而生，是人民哺育了我，是國家陪養(yǎng)了我，給了我知識和一切。作為一名大學(xué)生，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻給祖國和人民。
社會實踐是體味人生的“百味筒?！弊屛疑羁腆w味了一下生活的酸甜苦辣咸，為以后出了社會后將所面對的現(xiàn)實作好了心理準(zhǔn)備，是自己到時候不在迷茫、不在彷徨。
社會實踐是驗證實力的“試金石”。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。行不行，實踐中看！在實踐中我們才能真正的知道自己有幾斤幾兩，不要以為自己是大學(xué)生就很了不起，我們需要學(xué)習(xí)的東西還多著呢。我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。
過去常聽人說剛出社會的大學(xué)生往往無法適應(yīng)社會的人際關(guān)系，導(dǎo)致在生活和工作找不到自我的平衡點，錯失了不少成功的機遇。經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認(rèn)識到，這一點也沒錯，把握好每一次交際的可能事實上都是在為我們自己積累人生閱歷，可以說，沒有好的溝通能力，再好的才華也會埋沒于沉寂的陰影下，但并不是每一個人都有這樣的意識。我自己剛開始輔導(dǎo)實踐的時候，自己也不習(xí)慣于與人交流，多數(shù)時間里都是埋頭于輔導(dǎo)工作里，十足一個典型的只做事不開口的人。正是這樣，導(dǎo)致我和同事間不能充分了解對方，因而耽誤了工作。所以，當(dāng)我們在抱怨別人不主動與你交流的時候，為什么不先檢討一下自己的惰性呢？工作中、生活中我們都需要學(xué)會主動與人交流，提出疑問，事先熟知一切，而且應(yīng)該學(xué)會如何與周圍的同事互幫互助，這樣不僅能使自己盡早地進入工作狀態(tài)，也可以避免我們少走彎路，于情于理都是弊大于利的。
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