報(bào)告能夠幫助我們總結(jié)與歸納，從而更好地整合資源，改進(jìn)工作和學(xué)習(xí)方法。報(bào)告的語言流暢度和條理性是評(píng)判其質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)，可以通過多次修改和潤色來提升報(bào)告的質(zhì)量。通過閱讀這些報(bào)告范文，我們可以了解到一些優(yōu)秀報(bào)告的寫作技巧和思路。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定。
當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這酒店客房部客房部實(shí)習(xí)報(bào)告酒店實(shí)習(xí)報(bào)告里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時(shí)由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎？我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么，我怕他們知道后會(huì)傷心。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
在大學(xué)生活中，實(shí)訓(xùn)是不可或缺的一部分。這學(xué)期，我們所選的課程是酒店管理，其中最重要的課程是客房預(yù)訂?？头款A(yù)訂的實(shí)訓(xùn)讓我深刻體會(huì)到酒店員工所需的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。在這個(gè)實(shí)訓(xùn)中，我和我的團(tuán)隊(duì)成員一起完成了客房預(yù)訂的模擬操作，并從中總結(jié)出了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。本文將分享我們的實(shí)訓(xùn)報(bào)告心得體會(huì)。
第二段：開展實(shí)訓(xùn)。
在這個(gè)實(shí)訓(xùn)中，我們的任務(wù)是為客戶預(yù)訂房間、安排餐飲以及提供其他服務(wù)，我們需要了解酒店業(yè)務(wù)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。我們從培訓(xùn)課程開始學(xué)習(xí)，包括特定情況下的客戶需求和常見問題的處理，以及酒店各部門職能和分工的介紹。通過培訓(xùn)課程，我們掌握了行業(yè)領(lǐng)先的軟件技能，學(xué)會(huì)了如何提供高質(zhì)量的客戶服務(wù)。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作。
在客房預(yù)訂實(shí)訓(xùn)中，團(tuán)隊(duì)合作非常重要。我們的團(tuán)隊(duì)由五個(gè)人組成，我們每個(gè)人都擁有不同的優(yōu)勢和學(xué)習(xí)技能，并互相補(bǔ)充。我們每個(gè)人都必須承擔(dān)責(zé)任，因?yàn)槌霈F(xiàn)失誤每個(gè)人都會(huì)有影響。因此，我們不僅需要互相配合，還需要保持良好的溝通和合作。團(tuán)隊(duì)合作的重要性體現(xiàn)在我們成功完成客戶要求的操作，以及優(yōu)良的客戶服務(wù)上。
第四段：挑戰(zhàn)和教訓(xùn)。
在實(shí)訓(xùn)過程中，我們遇到了許多挑戰(zhàn)和重要的教訓(xùn)。我們最大的挑戰(zhàn)之一是繁忙的預(yù)訂和無法滿足一些特殊要求。在處理預(yù)訂時(shí)，我們學(xué)會(huì)了如何與客戶進(jìn)行最佳溝通，并給出實(shí)際的建議。此外，我們也學(xué)習(xí)到了如何把握時(shí)機(jī)，幫助客戶解決問題，并確保他們滿意的服務(wù)。在實(shí)訓(xùn)過程中，我們也遇到了許多教訓(xùn)，例如不清楚酒店的規(guī)則和政策，或?qū)﹀e(cuò)誤的信息做出回應(yīng)?？傊谶@次實(shí)訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)到了不少在日常工作中需要注意的關(guān)鍵點(diǎn)。
第五段：總結(jié)。
通過客房預(yù)訂實(shí)訓(xùn)，我們獲得了行業(yè)領(lǐng)先的技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我們?cè)趫F(tuán)隊(duì)中收獲了團(tuán)隊(duì)合作和溝通技巧，也收獲了許多重要的教訓(xùn)。我們將繼續(xù)努力，爭取通過實(shí)踐和學(xué)習(xí)獲得更多的經(jīng)驗(yàn)和技能，以提供更好的服務(wù)和質(zhì)量。在未來，我們將會(huì)把這些心得回顧和總結(jié)，以幫助我們?cè)谖磥砉ぷ髦凶兊酶觾?yōu)秀。這次客房預(yù)訂實(shí)訓(xùn)是我們的豪華酒店管理之路上的第一步，我們相信它將引導(dǎo)我們一路前進(jìn)，成為更優(yōu)秀的酒店人。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
做的時(shí)間長了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與缺乏毫無保存的放大出來，古語有云：聞過那么喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理清掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的，我十分感謝領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖覀兩砩纤龅母冻觥Ｔ诠ぷ髦?，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房效勞員的角色，但我的工作也絕不僅僅是清掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。
半年實(shí)習(xí)已成為過去，但對(duì)于一年的實(shí)習(xí)期還有半年，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)缺乏，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。
社會(huì)復(fù)雜，我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度?！靶樱聛淼陌扫曊Z氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒有絕對(duì)的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。
當(dāng)然，每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些，無論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺(tái)來的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì)有缺乏之處，可以原諒，畢竟是新手，但著個(gè)理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí)，我會(huì)很反感，這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì)那樣耐心了。新來的不主動(dòng)學(xué)，難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎？分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的.故事，半年的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的，回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的缺乏之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層效勞員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的效勞員，必然是很有效勞能力，極其主要細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙〞方向開展，未來酒店“金鑰匙〞的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
近期，在我們的旅游酒店管理課程中，我們進(jìn)行了一項(xiàng)客房預(yù)訂實(shí)訓(xùn)。這項(xiàng)實(shí)訓(xùn)是為了讓我們深入了解酒店客房預(yù)訂業(yè)務(wù)的整個(gè)流程并通過實(shí)踐來提高我們的處理預(yù)訂的技能和能力。在這篇文章中，我將分享我的體驗(yàn)和學(xué)習(xí)到的有關(guān)客房預(yù)訂的實(shí)際應(yīng)用方面的見解。
第二段：實(shí)踐過程的描述。
我們分成小組，每個(gè)小組有一個(gè)預(yù)定員和一個(gè)客服人員，預(yù)訂員負(fù)責(zé)檢查客房的可用性，記錄客戶信息并完成預(yù)訂的步驟。客服人員則負(fù)責(zé)回答來電者的問題，溝通客戶的需求以及確認(rèn)預(yù)訂的詳情。整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程都由導(dǎo)師監(jiān)督，以確保我們了解正確的流程和操作規(guī)范。
第三段：學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)。
這項(xiàng)實(shí)訓(xùn)給了我一些有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)和啟示。首先，我們學(xué)會(huì)了如何在緊張的情況下與客戶進(jìn)行有效的溝通，同時(shí)幫助他們滿足他們的需求。其次，我們了解到要在處理預(yù)訂過程中保持耐心和專注，以防止出現(xiàn)任何錯(cuò)誤和失誤。此外，我們還學(xué)習(xí)了如何處理緊急預(yù)訂并解決問題，以確?？蛻舻玫阶罴训姆?wù)和滿意度。
第四段：如何應(yīng)用在實(shí)際工作中。
這項(xiàng)實(shí)訓(xùn)為我們提供了一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我們將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際操作中。我們可以在日常工作中，更好地滿足客戶的需求，提供更高的服務(wù)質(zhì)量以及更好地解決任何問題。在酒店客房預(yù)訂行業(yè)中，每個(gè)步驟都必須準(zhǔn)確無誤以保證客戶的滿意度。這條原則適用于其他工作行業(yè)以及我們?nèi)粘Ｉ钪械拿恳粋€(gè)角落，我們需要不斷地提高我們的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐操作的能力。
第五段：結(jié)論。
總之，經(jīng)過這次實(shí)訓(xùn)，我對(duì)酒店客房預(yù)訂業(yè)務(wù)有了更深入的了解。我學(xué)習(xí)到了實(shí)用的技能，比如如何溝通和與客戶建立良好的關(guān)系以及如何處理緊急情況。這些經(jīng)驗(yàn)和技能將有助于提高我在日常工作中的表現(xiàn)和成就。通過實(shí)踐學(xué)習(xí)，我們能夠更好地掌握理論知識(shí)，并在實(shí)踐中提高我們的綜合能力，從而更好地為客戶提供高質(zhì)量的服務(wù)。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
從汽車駛過酒店大門開始，我六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活開始了。雖說酒店管理不是我的專業(yè)，但既然選擇這里，只能義無反顧了，我的職位是培訓(xùn)生。
這一周的主要工作就是，體檢，然后培訓(xùn)。而培訓(xùn)我得以對(duì)酒店的基本情況能人所了解，這是家五星級(jí)酒店，業(yè)主是東莞旗峰山會(huì)舍公司，管理層則是法國雅高集團(tuán)的，這種運(yùn)作方式因?yàn)橹耙娮R(shí)短淺的緣故第一次聽到。培訓(xùn)完有一個(gè)小小的面試。我的面試，當(dāng)時(shí)是要我用英語介紹自己，老卡，很不順利，最后我的“歸宿”是客房部，說是到了客房部再分配部門。個(gè)人感覺酒店方面都不是很認(rèn)真，從每個(gè)同學(xué)的簽定表各項(xiàng)技能的千篇一律的“一般”可以看出一點(diǎn)。
第二周。
客房據(jù)說是酒店里最辛苦的部門了。這一周的前幾天我們被“發(fā)配”到客房的同學(xué)全都被安排在客的七樓“開荒”（酒店剛開張，把剛裝修好的房間收拾干凈）。
現(xiàn)在是夏天，房間還沒裝好空調(diào)，非常之熱。當(dāng)然我們都是很積極的，其結(jié)果是每個(gè)人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個(gè)刀片，很不趁手，于我們就是雪上加霜了。然而這只是開始罷了。
接著，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是個(gè)很熱，很吵，還有點(diǎn)閑的地方。因?yàn)槲膯T搞錯(cuò)了，其實(shí)我應(yīng)該是被分到pa部的。
第三周。
但手上還是盡可能的勤快的，我得先跟這里的同事熟絡(luò)點(diǎn)吧。個(gè)人感覺處得還可以吧，只要嘴上勤快點(diǎn)，然而不幸還是發(fā)生了！
我的主管太急于讓我成才了，一定要教我用機(jī)器。那是個(gè)晶面機(jī)，明明看著很好用的，我一把它的把手抓要手里，機(jī)器一開馬上就出事了。機(jī)器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊，當(dāng)時(shí)懵了，雖說沒撞到人是萬幸（當(dāng)時(shí)邊上有主管和另一同事），但是我猜是要照價(jià)賠償?shù)摹?/p>
還好，最后是請(qǐng)工程部的同事用膠水給粘上，解決了。我，不用賠。
但仍心有余悸，不敢對(duì)機(jī)器有想法了。
第四周。
這周里有個(gè)小插曲，當(dāng)時(shí)跟我一樣被錯(cuò)誤的分到洗衣房的同學(xué)又回到洗衣房去了，是洗衣房經(jīng)理從中周旋的結(jié)果。對(duì)pa工作的臟環(huán)境，我自是不樂意的。于是某天在洗衣房同事的鼓動(dòng)下（之前洗衣房經(jīng)理跟我說過只要部門經(jīng)理同意，她愿意接收我的），我當(dāng)時(shí)就去和部門經(jīng)理說了。我說我想調(diào)回洗衣房去。他問什么理由，我就說是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍，因?yàn)楦谇?。但是?jīng)理沒同意，當(dāng)時(shí)我也覺得這理由有些牽強(qiáng)了，說不過去。但經(jīng)理還說讓我在pa呆一段時(shí)間后再調(diào)到樓層去。無功而返。
為此我還是郁悶了一些時(shí)間的。好在pa里還有一些同齡人，平時(shí)打鬧下，嘻哈下，時(shí)間也就過去了，快一個(gè)月了，我的實(shí)習(xí)生活。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，半年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會(huì)在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在客房這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。
一、實(shí)習(xí)酒店單位及簡介
西直門賓館成立于1986年8月，隸屬解放軍總政治部直工部的一家四星級(jí)賓館，位于北京市西直門內(nèi)大街172號(hào)，區(qū)域位置優(yōu)越，交通十分便利。西直門賓館建筑面積4.6萬平方米，由兩棟連接的主客房樓，西錦苑和會(huì)議樓組成了賓館的經(jīng)營主題，設(shè)有宴會(huì)廳、豪華餐廳，康體中心、會(huì)議中心、休閑場所和文化藝術(shù)展廳，成為軍內(nèi)會(huì)議，團(tuán)體重要活動(dòng)中心。
北京西直門總政賓館的照明根據(jù)功能區(qū)域的不同設(shè)計(jì)了不同的燈光環(huán)境。宴會(huì)廳、豪華餐廳的燈光設(shè)計(jì)大氣氣派，給人以尊貴豪華的榮耀感；康體中心、休閑場所的燈光柔和，營造一種放松逍遙的`氣氛；文化藝術(shù)展廳通過重點(diǎn)照明恰如其分地還原藝術(shù)品的精美；整體照明結(jié)合裝飾環(huán)境，體現(xiàn)總政西直門賓館的地位和檔次。
二、部門及介紹
第一部分：工作概述
職務(wù)名稱：客房服務(wù)員
部門名稱：客房部
分部：樓層
直接上級(jí)：樓層主管
督導(dǎo)下級(jí)：無
其他關(guān)系：酒店客人/工程部/送餐部/行李部
工作內(nèi)容/職責(zé)：清潔及檢查客房/為客人提供服務(wù)補(bǔ)充物品
擬草：人力資源經(jīng)理
批準(zhǔn)：總經(jīng)理
第二部分：具體工作內(nèi)容
1、清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品。http://8/
a負(fù)責(zé)客房高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及清潔工作。
b根據(jù)樓層主管的指導(dǎo)，清掃空房，客人已離店房間及入住房間。
c將無行李、少行李及外宿房間報(bào)告客房部辦公室或樓層領(lǐng)班。
d檢查房間，準(zhǔn)備“房間狀態(tài)匯報(bào)”。
e補(bǔ)充客房供應(yīng)品，包括小酒吧用品。
f上報(bào)客房設(shè)施的丟失和損壞情況，及時(shí)下單維修。
2、為客人提供服務(wù)：
a以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務(wù)。
b收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房辦公室并通知洗衣房服務(wù)員去走。
3、清潔用品使用及保養(yǎng)：
a準(zhǔn)備服務(wù)車、吸塵器及清潔用品并保管好。
b正確使用清潔用品及工具，負(fù)責(zé)保持工作間、工作車、走廊和通道的干凈和整潔。
c負(fù)責(zé)清理垃圾并倒入垃圾房。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
《客房預(yù)訂實(shí)訓(xùn)報(bào)告》是對(duì)我在酒店行業(yè)從事接待工作的一次檢驗(yàn)和提高，也是對(duì)我從事行業(yè)以來的一次總結(jié)和反思。通過這次實(shí)訓(xùn)報(bào)告，我深刻地認(rèn)識(shí)到了客房預(yù)訂管理的重要性，也進(jìn)一步提升了自己的預(yù)訂技能，為今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第二段：實(shí)訓(xùn)過程。
在這次實(shí)訓(xùn)報(bào)告中，我主要是根據(jù)酒店的實(shí)際情況，結(jié)合酒店的價(jià)格策略和客房類型，對(duì)于客戶的各種預(yù)訂需求，進(jìn)行系統(tǒng)有序的處理。在實(shí)際操作中，我發(fā)現(xiàn)客人的預(yù)訂需求各不相同，有的要求房間寬敞明亮，有的要求視野開闊環(huán)境優(yōu)美。有些客人要求餐飲環(huán)境衛(wèi)生干凈，有的客人對(duì)設(shè)施設(shè)備的用品質(zhì)量提出質(zhì)疑。因此，在對(duì)待每一個(gè)客人的預(yù)訂需求時(shí)，我們必須認(rèn)真仔細(xì)，嚴(yán)謹(jǐn)周全，以保證服務(wù)質(zhì)量，提高客人滿意度，為酒店打造良好的口碑。
第三段：實(shí)訓(xùn)收獲。
通過這次實(shí)訓(xùn)報(bào)告，我在實(shí)踐操作過程中學(xué)到了許多專業(yè)知識(shí)，強(qiáng)化了我對(duì)客房預(yù)訂管理的正確認(rèn)識(shí)，也培養(yǎng)了我處理客人預(yù)訂的能力和信心。在實(shí)際操作中，我發(fā)現(xiàn)酒店客房預(yù)訂工作需要具備多方面的技能，比如，需要具有良好的語言表達(dá)能力和處理協(xié)調(diào)能力，需要有較強(qiáng)的邏輯思維和服務(wù)意識(shí)，還需要靈活應(yīng)變和熟練應(yīng)對(duì)各種問題的能力。這次實(shí)訓(xùn)對(duì)我個(gè)人的職業(yè)規(guī)劃，以及酒店的發(fā)展也起到了積極促進(jìn)的作用。
第四段：思考與反思。
作為一名預(yù)訂接待員，在工作中要始終保持良好的態(tài)度和文明服務(wù)行為。在客人預(yù)訂時(shí)，我們要有足夠的耐心和恰當(dāng)?shù)膶?duì)待方式，尤其是在遇到一些不可避免的問題時(shí)，也要冷靜、妥善地解決問題，不要影響客人的住宿體驗(yàn)。同時(shí)，我們還需要深入了解酒店的各項(xiàng)政策和規(guī)定，保證客人的合理權(quán)益不受侵犯。
第五段：總結(jié)。
客房預(yù)訂工作不僅僅是一項(xiàng)簡單的接待工作，它涵蓋了許多方面的內(nèi)容，需要我們?cè)谌粘９ぷ髦胁粩鄬W(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)，為酒店的發(fā)展和客人的美好住宿體驗(yàn)不斷努力。同時(shí)，我也認(rèn)為在今后的工作中，我會(huì)更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙?duì)待每一個(gè)客人的預(yù)訂需求，努力為每一位客人提供更加貼心周到的服務(wù)，為自己和酒店創(chuàng)造更多的價(jià)值。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
離校前通過校園招聘進(jìn)入xxx國際度假酒店客房部實(shí)習(xí)，為了更好地鍛煉自己，從基層做起，從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務(wù)每一位客人。
1、實(shí)習(xí)單位的基本情況
xx酒店有限公司，原名“xxx國際酒店管理有限公司”，于1985年4月10日在香港注冊(cè)成立，是中國xx集團(tuán)的全資子公司，秉承為“為客人服務(wù)、為業(yè)主服務(wù)、為員工服務(wù)、為酒店服務(wù)”的理念。公司以全員精細(xì)化管理和系統(tǒng)的個(gè)性化為手段，以組織系統(tǒng)，人力資源系統(tǒng)，管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)，硬件系統(tǒng)和市場營銷為標(biāo)準(zhǔn)，以特色服務(wù)為精髓，為客人創(chuàng)造獨(dú)特的個(gè)性化的旅游住宿體驗(yàn)，為業(yè)主獲取最大效益，實(shí)現(xiàn)酒店可持續(xù)增長。
20xx年5月，公司正式推出了“xx”系列酒店品牌，將所屬五星級(jí)酒店和四星級(jí)酒店分別更名為“xxx”(grand metropark)和“xx”(metropark),并于同年將公司更名為“香港xx國際酒店管理有限公司”，公司還擁有特色商務(wù)酒店品牌“xx”和經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌“xx”(traveler inn express)。xx酒店有限公司20xx年獲頒國家旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選為“中國最具規(guī)模10家國際飯店集團(tuán)”稱號(hào)，20xx年美國權(quán)威雜志《hotels》評(píng)出“全球酒店集團(tuán)300強(qiáng)的第43位?！?/p>
2、實(shí)習(xí)部門的基本情況
客房部設(shè)有園林、pa(公共區(qū)域)客房泳池、洗衣房。 酒店客房有110間客房，108棟別墅，分為七種房型，其中客房房型：豪華山景房、豪華高爾夫房、豪華泳池房，別墅房型：愛侶別墅、愛家別墅、行政別墅、皇家別墅。客房服務(wù)員有十三人，每天都由jenny 來開早會(huì)，都是根據(jù)每天的工作安排來說些案例及以及打掃房間的注意事項(xiàng)。
3、實(shí)習(xí)崗位的基本情況
作為一名客房服務(wù)員，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，不要把枕套的開口對(duì)著客人，以免客人往里面放東西。當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。
實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時(shí)由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)摹？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。在工作中，雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對(duì)客服務(wù)那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”?！笨腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們?！??！敝挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑?！辈块T經(jīng)理助理和主管經(jīng)常對(duì)我們說：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們?！?。”只有真誠的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑?！?/p>
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房?？头糠譃樽】头亢屯丝头浚丝头康囊磺忻蘅椘范家鼡Q，長住客的`一般一周更換一次。
清理客房有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，進(jìn)房間要先敲門，并報(bào)名中文客房服務(wù)員英文“housekeeping”。進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器物歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上。
在客房工作中還有一項(xiàng)比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺(tái)退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品，有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當(dāng)有客人遺落物品我們要及時(shí)歸還，有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實(shí)上報(bào)。這就要求客房服務(wù)員要熟練地掌握客房內(nèi)物品的種類和數(shù)量。
有很多時(shí)候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時(shí)的賠償或歸還，但也有的人并不承認(rèn)，這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實(shí)習(xí)期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情，當(dāng)時(shí)幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)并報(bào)告給主管，由主管報(bào)給前臺(tái)，經(jīng)過前臺(tái)服務(wù)員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了，據(jù)我們估計(jì)是往里倒開水激破的。這時(shí)我們?cè)谑帐白】头繒r(shí)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題，久及時(shí)委婉的詢問了客人，在經(jīng)過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個(gè)涼水杯。
我們?cè)诜乐咕频曦?cái)產(chǎn)損失的同時(shí)又保住了這個(gè)客人。這時(shí)作為一個(gè)酒店工作人員應(yīng)該做到的。如果客房服務(wù)員在查房時(shí)沒有查出客人帶走或者損壞的物品，那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心，不敢有一點(diǎn)疏忽。我們一樓有33間客房，一套豪華套，兩套普通套，六個(gè)單間，二十四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間。在維護(hù)空房時(shí)，每一個(gè)動(dòng)作可能要重復(fù)三十多遍。優(yōu)勢感到非常無聊。如果遇到有會(huì)議或者是旅游高峰期，客房天天爆滿，甚至還得加床。在“十一”期間，往往是早上三十多個(gè)房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時(shí)間保質(zhì)保量的把房間全都收拾出來，飯都沒時(shí)間吃。客房工作是一件很細(xì)致的活，一根頭發(fā)一個(gè)污點(diǎn)都不能放過。酒店還讓每個(gè)服務(wù)員了解一般的消防安全知識(shí)。我們利用下了班的時(shí)間學(xué)習(xí)校方知識(shí)。每天早上開例會(huì)的時(shí)候，主管都會(huì)進(jìn)行對(duì)我們提問。比如說各種滅火器的使用方法，使用時(shí)的注意事項(xiàng)。發(fā)生火災(zāi)時(shí)樓層服務(wù)員該怎么辦等等。
市里消防部門的工作人員也會(huì)不定期的到酒店里對(duì)下屬員工進(jìn)行消防知識(shí)突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識(shí)的專門考試。由于平時(shí)很認(rèn)真積極地準(zhǔn)備了，所以大的也和很好。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
20xx年，我在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和客房部全體同事的支持下，按照總體工作部署和目標(biāo)任務(wù)要求，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)部門的工作方針政策，圍繞中心，突出重點(diǎn)，注重實(shí)效，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，較好地完成了自己的工作任務(wù)，取得了一定的成績。下面就我這一年來的德、能、勤、績、廉等方面的情況述職如下：
古語說：“德若水之源，才若水之波”。要做好客房部經(jīng)理工作，必須要有正確的政治思想。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的理論，特別是學(xué)好鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀和十八大精神，用黨的理論武裝自己的頭腦，提高自身政治素質(zhì)，在思想上與保持一致，堅(jiān)定理想信念，樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，樹立全心全意做好工作的思想，做到無私奉獻(xiàn)。在工作上我養(yǎng)有吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)。緊密結(jié)合崗位實(shí)際，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
我是一個(gè)喜歡學(xué)習(xí)的人，總覺得人的一生是學(xué)習(xí)的一生，特別在當(dāng)今發(fā)展迅速的時(shí)代，學(xué)習(xí)就更加重要，一個(gè)人不學(xué)習(xí)，就跟不上時(shí)代的需要，必定被時(shí)代所淘汰。我在工作上除了學(xué)習(xí)黨的理論知識(shí)和國家方針政策外，重點(diǎn)是學(xué)習(xí)客房管理知識(shí)，做到學(xué)深學(xué)透，掌握在腦海中，運(yùn)用到實(shí)際工作中，為自己做好客房部經(jīng)理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過學(xué)習(xí)，我熟悉和掌握了黨和國家的方針政策、法律法規(guī)和客房管理工作知識(shí)與技能，能較好地結(jié)合實(shí)際情況加以貫徹執(zhí)行，具有較強(qiáng)的工作能力，能完成較為復(fù)雜、繁瑣的工作任務(wù)，取得良好成績。
實(shí)際工作中，我始終堅(jiān)持“精益求精，一絲不茍”的原則。具有很強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任心，奮發(fā)進(jìn)取，一心撲在工作上；每件小事都會(huì)當(dāng)成大事來做；當(dāng)天事當(dāng)天完成，不拖拉；不計(jì)名利和得失。來往接待有禮有節(jié)，平和待人。
20xx年，客房部完成額萬元，比去年同比增長萬元。這一成績的取得，依靠的是全體員工的共同努力，在日常的工作過程中，我主要做好了以下幾項(xiàng)工作。
1、運(yùn)用鏈條式管理，確保管理暢通。
一是將“五心”服務(wù)作為客房主題服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動(dòng)員工的工作激情。
二是對(duì)部門員工進(jìn)行心理學(xué)的培訓(xùn)，使員工掌握客人的基本心理需求和消費(fèi)動(dòng)機(jī)。同時(shí)也通過心理學(xué)來指導(dǎo)部門的管理工作。
三是將為賓客提供個(gè)性化、人性化服務(wù)列入考核范圍，召開“我給賓客提供了哪些優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的溝通、討論，探討如何開展細(xì)微服務(wù)，提高員工的服務(wù)意識(shí)。
2、提供一站化服務(wù)，做到首待負(fù)責(zé)。為了方便賓客的入住接待及會(huì)議安排，推行了首待負(fù)責(zé)制，為賓客提供一站式服務(wù)，首次接待的服務(wù)員服務(wù)到底，不浪費(fèi)賓客的每一分鐘時(shí)間，并也由此衍生了一整套規(guī)范的服務(wù)模式，在接受個(gè)體及集體會(huì)議上均發(fā)揮了較大的優(yōu)勢。在接待組織部科學(xué)發(fā)展觀工作組服務(wù)中，我們統(tǒng)一購置了辦公家具及相關(guān)設(shè)備。休息房間也做了精心的布置，配備了辦公用品、生活用品，并設(shè)專人做好服務(wù)工作。
3、落實(shí)全方位措施，提高服務(wù)質(zhì)量。
一是配合人事部對(duì)新進(jìn)員工的接待。制作床上用品，準(zhǔn)備住宿房間，并制作員工宿舍棉織品的工作。
二是組織部門部分員工參加賓館的晉級(jí)考核，對(duì)考核中出現(xiàn)的問題進(jìn)行總結(jié)和針對(duì)性的培訓(xùn)，提高部門的業(yè)務(wù)水平。
4、堅(jiān)持低成本跨越，全力節(jié)支降耗。減少費(fèi)用就是增加利潤。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。為此，號(hào)召全體員工都要把自己當(dāng)作的主人，樹立以店為家的思想。
一是采購物品時(shí)堅(jiān)持貨比三家，在保障質(zhì)量的同時(shí)，壓低降格，以節(jié)約賓館成本支出。
二是讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，在思想上積極教育員工各項(xiàng)資源的有限性。在工作過程中加大檢查力度，避免水、電的流失。
三是維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)。四是對(duì)一次性消耗品實(shí)行配備回收管理制度，要求樓層衛(wèi)生服務(wù)員在配備過程一次性物品時(shí)，未使用的過的不再補(bǔ)充，房間回收的香皂，用于洗滌抹布，未使用完的衛(wèi)生紙整理補(bǔ)充到公共衛(wèi)生間，為酒店節(jié)約了成本，增加了利潤。五是賓客離店時(shí)，服務(wù)員及時(shí)檢查房間避免造成各項(xiàng)能源浪費(fèi)。
5、承負(fù)第一位責(zé)任，確保安全穩(wěn)定。
一是根據(jù)治安管理要求規(guī)定。對(duì)前臺(tái)、客房員工進(jìn)行重點(diǎn)安全培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行登記制度，每日核查住宿客人信息并對(duì)入住信息進(jìn)行小時(shí)匯總上報(bào)，對(duì)寄存行李開包檢查，嚴(yán)格落實(shí)治安會(huì)議精神。
二是定期召開住宿員工安全會(huì)議，確定責(zé)任人，落實(shí)檢查記錄，避免安全隱患。
三是客房、前臺(tái)、會(huì)議進(jìn)行夏季相關(guān)電器使用、節(jié)能降耗進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)加強(qiáng)會(huì)議服務(wù)員對(duì)夏季茶水安全服務(wù)的操作要求。四是要據(jù)《關(guān)于加強(qiáng)從業(yè)人員身份信息錄入上傳》的通知，及時(shí)通知保衛(wèi)部，并協(xié)助完成賓館員工信息錄入工作。
今年以來，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《廉政準(zhǔn)則》、《關(guān)于黨員領(lǐng)導(dǎo)干部報(bào)告?zhèn)€人有關(guān)事項(xiàng)的規(guī)定》和《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部選拔任用工作責(zé)任追究辦法（試行）》、《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部選拔任用工作有關(guān)事項(xiàng)報(bào)告辦法（試行）》等，切實(shí)加強(qiáng)了黨性修養(yǎng)和作風(fēng)建設(shè)，提高了廉潔自律和自覺接受監(jiān)督的意識(shí)。特別是通過認(rèn)真學(xué)習(xí)《廉政準(zhǔn)則》，我進(jìn)一步明確了新準(zhǔn)則所要解決的突出問題。新準(zhǔn)則分為四大部分，十八條；涉及八方面的禁止和五十二個(gè)不準(zhǔn)。落腳點(diǎn)是1、要解決全黨內(nèi)部各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部中可能存在的六個(gè)方面的突出問題：
2、利用職務(wù)和權(quán)力謀取不正當(dāng)利益的問題；
3、私自從事營利活動(dòng)的問題；
4、違反規(guī)定干預(yù)和插手市場經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的問題；
5、利用職務(wù)和權(quán)力上的影響為親屬及其身邊的工作人員謀取利益的問題；
6、在選拔領(lǐng)導(dǎo)干部工作中任人唯親的問題；干部在工作和生活中的問題。
這些問題，我從思想上的進(jìn)一步理清，增強(qiáng)了我個(gè)人自覺執(zhí)行《廉政準(zhǔn)則》的信心和決心，提高了廉潔勤政意識(shí)。
回顧一年的工作，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)，我不僅能在工作時(shí)埋下頭去忘我地工作，吃苦耐勞，富有團(tuán)隊(duì)合作精神，具有一定的組織、協(xié)調(diào)和交際能力，且面對(duì)困難從不氣餒，能夠冷靜、果斷和全面的去處理，有著強(qiáng)烈的上進(jìn)心和永不服輸?shù)母蓜?。雖然在工作上取得了一定成績，但同時(shí)，我也清醒地認(rèn)識(shí)到自己的不足，主要是綜合分析危機(jī)的能力離上級(jí)的要求還是有一定的差距。
今后，我要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握做好工作必備的知識(shí)與技能，以科學(xué)發(fā)展觀的要求對(duì)照自己，衡量自己，以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅(jiān)破難，把各項(xiàng)工作提高到一個(gè)新的水平，為的發(fā)展，做出我應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
一是加強(qiáng)人員培訓(xùn)。圍繞“規(guī)范服務(wù)、強(qiáng)化執(zhí)行”主題，力爭規(guī)范各項(xiàng)服務(wù)程序和規(guī)章制度、創(chuàng)新培訓(xùn)方式、完善質(zhì)檢體系、提升內(nèi)部管理水平。拓寬人員招聘渠道。督促部門做好各項(xiàng)培訓(xùn)工作，不斷為部門所屬員工提高業(yè)務(wù)技能提供合理培訓(xùn)，保證培訓(xùn)效果，迅速提高新員工的技能水平。對(duì)新晉升的基層管理人員開展培訓(xùn)工作，外派到華天旅游管理學(xué)院或外地學(xué)習(xí)，提升管理能力。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排，我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識(shí)我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰，還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧：我叫xxx，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入xx飯店工作的，進(jìn)入xx飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實(shí)習(xí)了一個(gè)月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報(bào)，請(qǐng)大家對(duì)我的工作進(jìn)行評(píng)議，我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評(píng)和指正。
我本是學(xué)工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近xx名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標(biāo)，我一直在尋求機(jī)會(huì)。時(shí)至xx年xx月份，xx區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試，我毅然的報(bào)名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時(shí)，根據(jù)自身的愛好，我選擇了xx飯店，就這樣我義無反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來實(shí)踐服務(wù)的真諦。
初涉飯店行業(yè)，我對(duì)飯店專業(yè)知識(shí)一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí)，熟悉xx飯店的有關(guān)情況，我除了上班時(shí)間在工作中積極請(qǐng)教外，業(yè)余時(shí)間我借來或買來相關(guān)資料和書籍，認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)?？尚业氖牵M(jìn)店后不久，飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實(shí)習(xí)，讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理，對(duì)飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解，我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色，摒棄管理者的身份，深入實(shí)際，認(rèn)真實(shí)踐，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個(gè)月實(shí)習(xí)后，我感覺沒有白費(fèi)，我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來的工作中也充分證明，實(shí)習(xí)對(duì)我從事飯店管理工作確實(shí)受益菲淺。
在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間，帶領(lǐng)部門一班人，嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作。在選人用人上，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策，選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位；在政策運(yùn)用上，充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識(shí)，認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利；在部門管理上，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，部門內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn)，各項(xiàng)工作基本都能干得有聲有色。在擔(dān)任人事部管理工作期間，同時(shí)管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽取員工的意見，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評(píng)。
在調(diào)客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里，在房務(wù)總監(jiān)xx的親自指導(dǎo)下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對(duì)客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項(xiàng)管理制度著手，對(duì)原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，我深知管理制度在管理中的重要性；同時(shí)，積極掌握各項(xiàng)規(guī)范，對(duì)每一個(gè)細(xì)小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù)；在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時(shí)向總監(jiān)請(qǐng)教解決辦法，對(duì)不太明確的規(guī)范，也及時(shí)向總監(jiān)請(qǐng)教，并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入筆記本中。
在工作中，我認(rèn)真實(shí)踐自己的崗位職責(zé)，做好職責(zé)所要求的各項(xiàng)工作，雖然有時(shí)因經(jīng)驗(yàn)的久缺難以達(dá)到完美的效果，但我都盡力去做，力爭做到。在嚴(yán)以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當(dāng)表率，我努力做到不以經(jīng)理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間，和領(lǐng)班一起驗(yàn)收ok房；在會(huì)議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅，布置會(huì)場，進(jìn)行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學(xué)到了不少東西，我也感到非常的充實(shí)。
其實(shí)，以我的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn)，我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對(duì)飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補(bǔ)知識(shí)、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足。我時(shí)時(shí)注意自身的角色和形象，秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想，以實(shí)實(shí)在在干事，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng)，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項(xiàng)工作。同時(shí)，我深知學(xué)習(xí)的重要性，我抓住一切機(jī)會(huì)，向書本學(xué)，向xx老師學(xué)，向同事們學(xué)，走出去向外學(xué)，用科學(xué)的理論、xx老師們成功的管理經(jīng)驗(yàn)、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來充實(shí)和完善自己。
我經(jīng)常在想，自己的進(jìn)步離不開飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望xx飯店能有好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對(duì)飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點(diǎn)建議：
一是需要完善中長期發(fā)展計(jì)劃，對(duì)飯店三年、五年、十年乃至更長時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃，艱讓員工有進(jìn)取的方向，有追求的目標(biāo)，一步一個(gè)腳印的向目標(biāo)邁進(jìn)。
三是重視人力資源管理，對(duì)原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，真正做到以人為本，新生人，關(guān)心人，樹立為人服務(wù)的觀念；把人力當(dāng)成資本，當(dāng)成能帶來更多價(jià)值的價(jià)值，而不只是把人力當(dāng)成成本，算人頭賬；把人力資源開發(fā)放到首位，開發(fā)和使用并重，加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入，使員工在工作的同時(shí)得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊(duì)伍，特別是核心員工隊(duì)伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障；四是加強(qiáng)信息化建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對(duì)外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通，實(shí)現(xiàn)資源共享。
最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績，如果說我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話，這要?dú)w功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級(jí)們對(duì)我的培養(yǎng)和幫助，感謝各位同仁對(duì)我的工作的理解和支持。
述職人
年月日
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
20xx年2月，我來到格林豪泰火車站店，擔(dān)任客房主管一職。期間，我始終以主管的標(biāo)準(zhǔn)和職責(zé)嚴(yán)格要求自己，謹(jǐn)記酒店經(jīng)營理念和宗旨，時(shí)時(shí)處處與酒店保持高度一致，下面把近二個(gè)月來的工作向各位領(lǐng)導(dǎo)及同事作一簡單匯報(bào)，以接受評(píng)議：
電話24小時(shí)開啟是酒店對(duì)每一位管理層的要求，也是主管必須做到的，鈴聲就是命令，在堅(jiān)持每天客房現(xiàn)場巡視及清掃整理的日常工作中，保證做到第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問題，第一時(shí)間整改，第一時(shí)間將信息反饋給領(lǐng)導(dǎo)。
3月24日，是酒店試營業(yè)的開始。面對(duì)服務(wù)人員少、任務(wù)緊的狀況，及時(shí)采取措施，工作做在前面，把樓層客房、走廊、工作間、電梯間衛(wèi)生等逐一安排完成，另對(duì)酒店各部門員工緊急動(dòng)員，各崗位責(zé)任明確到人，使試營業(yè)順利舉行。
酒店是服務(wù)性行業(yè)，要求不斷更新知識(shí)和提高素質(zhì)，通過學(xué)習(xí)酒店管理知識(shí)，發(fā)現(xiàn)酒店管理行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，同時(shí)要求酒店管理人員要具備一定的觀察、分析和判斷能力以及良好的溝通表達(dá)能力，還要求懂得建筑、房屋附屬設(shè)施設(shè)備、環(huán)境、管理等方面的知識(shí)。在學(xué)習(xí)上，我始終能夠擺正心態(tài)，做到虛心向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)、向書本學(xué)習(xí)、向?qū)嵺`學(xué)習(xí)。
在實(shí)際工作中能結(jié)合平時(shí)工作中碰到的問題相互印證、學(xué)習(xí)，做到不懂就問。例如在提供節(jié)能時(shí)就讓我對(duì)正確合理安全使用電能有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。隨著天氣的轉(zhuǎn)熱考慮到空調(diào)的制冷能力是否在下降的問題，在維修人員的解釋過程中也讓自己明白了空調(diào)的制冷機(jī)理。
在日常工作中我堅(jiān)持做到：對(duì)領(lǐng)導(dǎo)謙虛謹(jǐn)慎，尊重服從；對(duì)同事嚴(yán)于律己，寬以待人。努力做到對(duì)上不輕慢，對(duì)下不張狂，時(shí)刻注意自己的一言一行，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)，維護(hù)酒店聲譽(yù)。
二、注重本部門的'團(tuán)隊(duì)建設(shè)，加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍；不斷提高服務(wù)水平及與各部門配合的能力。
20xx年是酒店開拓的一年，在這一年里，我將始終貫徹“讓客戶滿意是我們永遠(yuǎn)的追求”的企業(yè)理念，在做好對(duì)客服務(wù)的同時(shí)逐步理順完善各項(xiàng)管理工作，使客房管理走上規(guī)范化的軌道?；仡欉^去的二個(gè)月，我也要清醒地看到工作中存在的不足和失誤之處，我要查出現(xiàn)問題的原因，并制定整改的措施，加以改正。所以，在今后的工作當(dāng)中，我要加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，更新工作方式和方法，讓客房的工作日新月異。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
大家好！
隨著大廈xx年度員工大會(huì)和迎新春晚會(huì)圓滿地落下帷幕，xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號(hào)。
一年來，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標(biāo)開拓進(jìn)取，忠實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作。同時(shí)，由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績。但仍存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，全面推動(dòng)20xx年工作的開展。
一、xx年工作情況：
1、經(jīng)營情況：
圓滿完成客房部各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，全年實(shí)現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元，與去年同期相比增加了萬元?？头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo)，再創(chuàng)高峰。
2、做好營銷工作，積極維護(hù)客戶客源，拓寬經(jīng)營思路，努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1、面對(duì)市場競爭形勢嚴(yán)峻，我們對(duì)房價(jià)市場調(diào)查及測算，認(rèn)真細(xì)致地做好客戶維護(hù)和回訪工作。xx年我們共簽署家協(xié)議單位；接待團(tuán)隊(duì)、會(huì)議350批次。
3、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度及流程再造，強(qiáng)化管理措施。
規(guī)章制度建設(shè)是加強(qiáng)大廈管理的重要保證。為促進(jìn)制度更加完善，我們堅(jiān)持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展，并達(dá)到有效性。
激勵(lì)員工，開展多崗位競爭。如：客服員工競爭上崗；前廳、禮賓、總臺(tái)等領(lǐng)班崗位的競聘，充分挖掘潛力，促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高，選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升企業(yè)形象。
積極開展 “6s”活動(dòng)，強(qiáng)化在“比”中選優(yōu)，在大廈首次檢查評(píng)比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中，嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備，確保安全。如房務(wù)堅(jiān)持夜間巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，xx年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達(dá)130余起。
5、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
6、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段，從員工服務(wù)技能、思想觀念抓起，全面提高綜合素質(zhì)，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn)，取得了較好的成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
7、開展多樣主題活動(dòng)，豐富工作和生活內(nèi)容，維系團(tuán)隊(duì)精神，建設(shè)企業(yè)文化。
二、20xx年客房部重點(diǎn)工作：
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識(shí)、管理、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的工作思路全面開展部門工作。
1． 客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房；管家服務(wù)；客房與其它部門服務(wù)的連接等等，以適應(yīng)客人的需求。
2． 提高資源配置效率，提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平，強(qiáng)化核心競爭能力；另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源，提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展。
3． 培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對(duì)大廈來講是一筆巨大財(cái)富。面對(duì)激烈的競爭，大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客，忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4． 個(gè)性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心、感情投入、靈活等方面，它能使客人最感滿意，有時(shí)還能為客人帶來驚喜?！氨M管不是無所不能，卻一定要竭盡所能” ，它是“金鑰匙”的服務(wù)哲學(xué)。
5． 成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6． 提高自我管理能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排，我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識(shí)我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰，還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧：我叫覃邦全，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入xx飯店工作的，進(jìn)入xx飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實(shí)習(xí)了一個(gè)月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報(bào)，請(qǐng)大家對(duì)我的工作進(jìn)行評(píng)議，我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評(píng)和指正。
我本是學(xué)工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標(biāo)，我一直在尋求機(jī)會(huì)。時(shí)至1999年11月份，涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試，我毅然的報(bào)名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時(shí)，根據(jù)自身的愛好，我選擇了xx飯店，就這樣我義無反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來實(shí)踐服務(wù)的真諦。
初涉飯店行業(yè)，我對(duì)飯店專業(yè)知識(shí)一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí)，熟悉xx飯店的有關(guān)情況，我除了上班時(shí)間在工作中積極請(qǐng)教外，業(yè)余時(shí)間我借來或買來相關(guān)資料和書籍，認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)?？尚业氖?，進(jìn)店后不久，飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實(shí)習(xí)，讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理，對(duì)飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解，我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色，摒棄管理者的身份，深入實(shí)際，認(rèn)真實(shí)踐，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個(gè)月實(shí)習(xí)后，我感覺沒有白費(fèi)，我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來的工作中也充分證明，實(shí)習(xí)對(duì)我從事飯店管理工作確實(shí)受益菲淺。
在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間，帶領(lǐng)部門一班人，嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作。在選人用人上，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策，選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位；在政策運(yùn)用上，充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識(shí)，認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利；在部門管理上，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，部門內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn)，各項(xiàng)工作基本都能干得有聲有色。在擔(dān)任人事部管理工作期間，同時(shí)管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽取員工的意見，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評(píng)。
在調(diào)客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里，在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對(duì)客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項(xiàng)管理制度著手，對(duì)原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，我深知管理制度在管理中的重要性；同時(shí)，積極掌握各項(xiàng)規(guī)范，對(duì)每一個(gè)細(xì)小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù)；在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時(shí)向顏總監(jiān)請(qǐng)教解決辦法，對(duì)不太明確的規(guī)范，也及時(shí)向總監(jiān)請(qǐng)教，并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入筆記本中。
其實(shí)，以我的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn)，我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對(duì)飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補(bǔ)知識(shí)、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足。我時(shí)時(shí)注意自身的角色和形象，秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想，以實(shí)實(shí)在在干事，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng)，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項(xiàng)工作。同時(shí)，我深知學(xué)習(xí)的重要性，我抓住一切機(jī)會(huì)，向書本學(xué)，向錦江老師學(xué)，向同事們學(xué)，走出去向外學(xué)，用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗(yàn)、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來充實(shí)和完善自己。
我經(jīng)常在想，自己的進(jìn)步離不開飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望xx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對(duì)飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點(diǎn)建議：
一是需要完善中長期發(fā)展計(jì)劃，對(duì)飯店三年、五年、十年乃至更長時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃，艱讓員工有進(jìn)取的方向，有追求的目標(biāo)，一步一個(gè)腳印的向目標(biāo)邁進(jìn)。
四是加強(qiáng)信息化建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對(duì)外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通，實(shí)現(xiàn)資源共享。
最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績，如果說我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話，這要?dú)w功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級(jí)們對(duì)我的培養(yǎng)和幫助，感謝各位同仁對(duì)我的工作的理解和支持。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
20xx年客房述職報(bào)告我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對(duì)我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn),但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作，并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到，同時(shí)加強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。
2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)；主管領(lǐng)班對(duì)所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查；對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查；堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。
3.由于酒店開張已三年，設(shè)施設(shè)備已顯老化，需有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4.控制物資、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺(tái)帳，控制成本費(fèi)用。
5.加強(qiáng)對(duì)房務(wù)中心的管理，應(yīng)提升其的服務(wù)質(zhì)量，多培訓(xùn)普通話及禮貌用語，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量。
6.繼續(xù)落實(shí)“五?！肮芾矸?，做好各項(xiàng)服務(wù)檢查工作。
7.設(shè)立有效管理機(jī)制，量化考核，及時(shí)分析解決問題。
8.在房務(wù)部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同房務(wù)部領(lǐng)班，對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定和表揚(yáng)；對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí),增加凝聚力,全力以赴,做的更好。
以上報(bào)告,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴意見,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望,為嘉海酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力。
房務(wù)部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部主管一職，在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。
xx年的上半年已過去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在著許多問題，在這里做以下總結(jié)：
1.在日常的對(duì)客服務(wù)過程中，個(gè)性化服務(wù)開展不夠，員工的服務(wù)技巧不夠到位，有待提高。
2.本人作為部門培訓(xùn)員專業(yè)知識(shí)不夠，加上缺少經(jīng)驗(yàn)，需要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，鍛煉，以傳授服務(wù)員服務(wù)技能及知識(shí)，逐步提高員工素質(zhì)。
3.在節(jié)約能耗上還未做的更好，員工節(jié)能意識(shí)有待加強(qiáng)。
4.上半年員工流動(dòng)性較大，說明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠。
5.客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng)，多落實(shí)走動(dòng)式管理。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家！
我于20xx年8月1日，受張總、姚總的委派，入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職，我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員，承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任、委以重任，全面接管客房管理工作，在此感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一直對(duì)我工作的指導(dǎo)信任與支持?？头坎孔鳛榫频甑囊粋€(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。我深知自己肩上任務(wù)重大，必須明白自己的工作管理思路。
雖然加入酒店才幾個(gè)月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力，帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)?？头抗ぷ鳜嵥椋恳豁?xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度，還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn)，并召開客房全體員工例會(huì)，總結(jié)工作中的方面和需要改進(jìn)的方面，對(duì)的方面加以表揚(yáng)，存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域主管每天對(duì)住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做檢查記錄。對(duì)長住房主管和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注重本部門工作作風(fēng)，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致，形成良的工作氛圍。客房有時(shí)在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負(fù)責(zé)制。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停?？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).從而提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)化。9月份人事部和客房部管理人員對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。
最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良的配合，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為酒店明天更加美貢獻(xiàn)力量！
述職人：xxx
20xx年2月20日
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十七
xx年3月—xx年2月，在石家莊世貿(mào)皇冠酒店做樓層免檢服務(wù)員。
xx年2月—xx年12月，在石家莊新東方商務(wù)酒店做樓層主管。
xx年3月—xx年7月，在石家莊中振美爵做樓層主管。
我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對(duì)我委以重任，雖然我在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)。但自從來到御景花園之后，才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面，仍存在許多不足，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。
xx年已成為過去，客房工作在全體員工的努力下還算順利，但仍然存在著問題，在這里做以下總結(jié)：
員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧欠缺。與正規(guī)同星級(jí)酒店相比，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺少，而五星級(jí)酒店必需要有這樣的服務(wù)。在12年主要以培訓(xùn)為主，加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)。每月組織一次部門大的培訓(xùn)，每天各個(gè)班組利用晨會(huì)時(shí)間，做簡短的培訓(xùn)，小到毛巾的擺放、杯子如何拋光，大到如何做大清等等。每天讓員工學(xué)習(xí)一句英語，提高本部門員工的整體素質(zhì)。使酒店服務(wù)更上一個(gè)臺(tái)階。
客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng)，多落實(shí)走動(dòng)式管理。部門做到每周一次的大聯(lián)查，以班組形式進(jìn)行對(duì)比，評(píng)出優(yōu)秀班組。調(diào)動(dòng)員工的積極性，帶動(dòng)員工的團(tuán)體榮譽(yù)感。使員工在任何時(shí)候，都能感覺到自己是一個(gè)集體，自己所做的一切，會(huì)代表班組。
前一段時(shí)間員工流動(dòng)性較大，說明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠。應(yīng)多與員工溝通，了解員工的心理動(dòng)態(tài)。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助，讓員工感覺到集體的溫暖，感覺酒店在關(guān)注他。
以上總結(jié)的不足之處，我將一一逐步改正，同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：
計(jì)劃，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，對(duì)客服務(wù)做到：服務(wù)，主動(dòng)，禮貌，耐心。周到，使之與五星級(jí)酒店相匹配。
控制物資，開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制，控制成本費(fèi)用。做到客房人走燈滅。并且這次會(huì)議結(jié)束后，要求員工收集空的礦泉水瓶，放入馬桶水箱內(nèi)，做到節(jié)約用水。一次性用品的消耗，要求每個(gè)領(lǐng)班，每天要登記在冊(cè)。嚴(yán)格控制物資。
提倡員工免檢房。一方面為了提高員工的積極性，另一方面可以讓領(lǐng)班有時(shí)間和精力放在培訓(xùn)方面。
員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資，其它與當(dāng)月實(shí)際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質(zhì)量，直接掛鉤，全面帶動(dòng)員工積極性，避免干好干壞一個(gè)樣。
提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)管理，員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)；領(lǐng)班對(duì)所管轄的樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查；對(duì)當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查；堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。
客房實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十八
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：我非常榮幸能夠成為榮華國際大酒店的一員，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對(duì)我委以重任，雖然我在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)，但自從來到榮華酒店以來，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛！客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。身為客房部領(lǐng)班其崗位職責(zé)就是：協(xié)助部門經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo)，在部門經(jīng)理和主管的指導(dǎo)下，做好本職工作。在日常的工作中，負(fù)責(zé)檢查各樓層的日常工作情況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關(guān)投訴；遇到重大問題及時(shí)向主管，經(jīng)理匯報(bào)；并與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證客房部工作順利。
在榮華工作了這么長時(shí)間，我收獲了很多，作為一名基層的管理者，需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。在平常工作中，檢查客房衛(wèi)生，我都是認(rèn)真要求服務(wù)員盡忠盡責(zé)，保證房間的衛(wèi)生質(zhì)量，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
對(duì)主管安排的工作我要認(rèn)真執(zhí)行，下要對(duì)員工的困難我要負(fù)起責(zé)任，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級(jí)、平級(jí)與下級(jí)的關(guān)系。
在工作中，與自己的下級(jí)溝通時(shí)，注意語氣和說話的語言方式，尊重下級(jí)，但在工作中犯錯(cuò)我一視同仁，并幫助員工及時(shí)改正錯(cuò)誤，提高業(yè)務(wù)技能。
對(duì)性的提供服務(wù)。同時(shí)自己也要努力想到最好的方式處理客人的不滿和疑問，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護(hù)酒店的形象和利益。要使顧客高興而來，滿意而歸，只有在規(guī)范化的基礎(chǔ)上，逐漸開發(fā)和提供個(gè)性化服務(wù)，才能給客人以驚喜，才能讓客人感覺到“賓至如歸”，才能使客人“留連忘返”。
客房事事雖小，但通過我們的共同努力，常常使客人驚喜萬分。在今后的工作中我更加嚴(yán)格要求自己，做好表率，帶著自己的團(tuán)體為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而努力。
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