餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告(精選17篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-16 07:54:15
餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告(精選17篇)
時(shí)間:2023-11-16 07:54:15     小編:溫柔雨

報(bào)告的寫作不僅可以幫助他人更好地理解我們的觀點(diǎn)和研究成果,也是對(duì)我們自身能力的一種展示。報(bào)告的語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔明了、準(zhǔn)確清晰,避免使用過(guò)于復(fù)雜或模糊的詞語(yǔ)和表達(dá)方式。通過(guò)閱讀這些范文,可以了解到不同報(bào)告結(jié)構(gòu)和表達(dá)方式,學(xué)習(xí)到一些寫作技巧和方法。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇一

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:

大家好!

xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在部全體干部員工的大力支持下,我認(rèn)真履行,協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作,順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理,現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況,給大家做匯報(bào),請(qǐng)大家給予評(píng)議。

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神,并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá),涉及到具體工作的,能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢,工作組檢查,軍內(nèi)大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會(huì)等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng),在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng),不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級(jí)管理人員,思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致,做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話,不辦影響團(tuán)結(jié)的事,在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng),由于寢室管理不嚴(yán),給自己一個(gè)嚴(yán)重警告,落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益,在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí),與80%以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話,能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經(jīng)理,我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),并從工作實(shí)際出發(fā),積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法,不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念,并結(jié)合部門的實(shí)際情況,及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn);再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況,吸取別人的慘痛教訓(xùn),反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛(wèi)生方面存在的突出問(wèn)題,向員工進(jìn)行了通報(bào))。過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí),自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況,吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是:加強(qiáng)教育,利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí),不斷提高員工安全意識(shí),避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理,要求餐飲部所有員工,都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查,對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點(diǎn),積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí),而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施,餐飲部在過(guò)去一年里,沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務(wù),為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題,我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》,幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問(wèn)題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感,增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓(xùn),積累了經(jīng)驗(yàn);針對(duì)餐廳日常工作繁雜,臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn),在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理,盡量在第一時(shí)間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào),一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作,為餐飲部的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。

3、真抓成本促利潤(rùn)。按照部門經(jīng)理的指示,加強(qiáng)了低值易耗品的管理,采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施,像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè),節(jié)約盡1000元);加強(qiáng)了餐具管理,對(duì)非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”,嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元),并結(jié)合所學(xué)“法”,多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修,在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí),也提高了利用率和使用壽命;加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理,在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo),像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用,在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá),在執(zhí)行管理工作時(shí)無(wú)論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難;今年8月份楊東一班人入所工作,我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度,經(jīng)常“交換意見、相互學(xué)習(xí)”,各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞,前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇二

尊敬的x總、x總二位領(lǐng)導(dǎo):

20**年1月1日我就任公司副總經(jīng)理到今天已經(jīng)三個(gè)多月了,這三個(gè)是公司極為重要的三個(gè)月,我作為公司副總經(jīng)理,積極配合xx二位總經(jīng)理工作,現(xiàn)就三個(gè)月來(lái)的履職情況報(bào)告如下:

1、樹立好角色意識(shí),當(dāng)好總經(jīng)理配角。作為公司的副總經(jīng)理,嚴(yán)格按照公司的授權(quán)與管理范圍,員工隊(duì)伍圍繞公司下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要,始終堅(jiān)持以人為根本,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以規(guī)章為支撐,積極謀劃公司的營(yíng)銷施工策略與發(fā)展,協(xié)助總經(jīng)理建立健全項(xiàng)目管理規(guī)章制度與獎(jiǎng)懲機(jī)制,并想方設(shè)法地開動(dòng)腦筋,銳意進(jìn)取,拓展市場(chǎng),完善服務(wù)。

2、加強(qiáng)自身建設(shè),貫徹“以身作則”的人本管理理念。做好施工管好項(xiàng)目。企業(yè)管理者是企業(yè)的一面旗幟,起著領(lǐng)頭羊的指引作用。三個(gè)月來(lái),本著以人為本的思想,從嚴(yán)要求自己,堅(jiān)持以管理為中心、向公司負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度,矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè),努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀,用積極、健康、飽滿的熱情與工作態(tài)度來(lái)引領(lǐng)管好班子、帶好隊(duì)伍。對(duì)公司我所要管的事務(wù),我們堅(jiān)持做到大事講原則,小事講風(fēng)格,平常講人格,以此樹立公平、公正,平等的管理氛圍,讓一切有能力的人為公司所用,為公司奮斗。

1、采取多種措施,營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,著力提高員工素質(zhì)。

“人是企業(yè)發(fā)展的第一要素,員工素質(zhì)的高低決定著企業(yè)管理和發(fā)展水平。按照創(chuàng)建中國(guó)夢(mèng)的社會(huì)要求,結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要,積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型單位,采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”多種形式的學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)方式,使在崗位人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)人人持證上崗,以良好的學(xué)習(xí)氛圍帶動(dòng)員工愿學(xué)樂(lè)學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)熱情,從而使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的快速的提升,為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。

2、堅(jiān)持“以德為之,以情動(dòng)之,以行導(dǎo)之”的管理原則,不斷提升自身及班子的標(biāo)竿。在企業(yè)中,我們積極尋求建立科學(xué)的人際工作關(guān)系和處事方法,要求管理層在對(duì)待員工時(shí),要用“德”立身,用“情”溝通,用“行”示范,員工們時(shí)時(shí)處處看得見,摸得著,想得通,從而有效及時(shí)地化解工作出現(xiàn)的矛盾與隔閡,并積極培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍,純潔員工隊(duì)伍的思想,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,合力地完成公司的計(jì)劃與任務(wù)。

3、作為公司分管領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)常親臨施工現(xiàn)場(chǎng)巡查、指導(dǎo)。20**年4月我公司除了xx酒店,和成世際在等待施工之外,還分別有華日輕金,恒豐海悅國(guó)際酒店,xx藝展中心,蘇荷酒吧,等等項(xiàng)目正在施工。我經(jīng)常親臨上面工地巡查工程進(jìn)度、施工質(zhì)量以及施工安全等情況,并提出指導(dǎo)意見。由于xx藝展中心施工時(shí)間緊,任務(wù)重我配合xx總指揮協(xié)調(diào)完善施工工作,加之我司又是第一次直接承接這樣的空調(diào)整改項(xiàng)目,xx藝展中心空調(diào)改造項(xiàng)目初期,更是常去工地現(xiàn)場(chǎng),協(xié)調(diào)各方關(guān)系,指揮前期工作。協(xié)助xx總經(jīng)理保證了建設(shè)方下達(dá)的三天完成舊空調(diào)改造和安裝任務(wù)。

1、協(xié)助xx總進(jìn)一步理順企業(yè)內(nèi)外關(guān)系,努力營(yíng)造滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的良好外部環(huán)境。

2、加強(qiáng)自身建設(shè),進(jìn)一步提高自身素質(zhì),以適應(yīng)企業(yè)工作需要。

3、協(xié)助xx總科學(xué)、合理、完善健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制,培育獨(dú)特的企業(yè)文化,逐步建立現(xiàn)代企業(yè)制度,推動(dòng)企業(yè)健康、有序、持續(xù)發(fā)展。

下三個(gè)季度的宏偉發(fā)展,早謀劃早打算早運(yùn)籌在新的9個(gè)月里,我將加強(qiáng)各項(xiàng)工作的學(xué)習(xí),與總經(jīng)辦成員一起,帶領(lǐng)公司全體員工們積極深化企業(yè)改革,以促進(jìn)興隆建安二公司健康長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,盡職盡責(zé)的工作,力爭(zhēng)做到工作讓xx總,xx總放心,讓全公司員工放心。

最后感謝;xx總,xx總對(duì)我的信任和支持??!

述職人:xx。

20**年4月15日。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇三

尊敬的x總、x總二位領(lǐng)導(dǎo):

xx年1月1日我就任公司副總經(jīng)理到今天已經(jīng)三個(gè)多月了,這三個(gè)是公司極為重要的三個(gè)月,我作為公司副總經(jīng)理,積極配合xx二位總經(jīng)理工作,現(xiàn)就三個(gè)月來(lái)的履職情況報(bào)告如下:

一、及時(shí)調(diào)整思想,更新觀念,適應(yīng)市場(chǎng)新環(huán)境工程管理的需要;

1、樹立好角色意識(shí),當(dāng)好總經(jīng)理配角。作為公司的副總經(jīng)理,嚴(yán)格按照公司的授權(quán)與管理范圍,員工隊(duì)伍圍繞公司下達(dá)的年度工作計(jì)劃指標(biāo)和企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要,始終堅(jiān)持以人為根本,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以規(guī)章為支撐,積極謀劃公司的營(yíng)銷施工策略與發(fā)展,協(xié)助總經(jīng)理建立健全項(xiàng)目管理規(guī)章制度與獎(jiǎng)懲機(jī)制,并想方設(shè)法地開動(dòng)腦筋,銳意進(jìn)取,拓展市場(chǎng),完善服務(wù)。

2、加強(qiáng)自身建設(shè),貫徹“以身作則”的人本管理理念。做好施工管好項(xiàng)目。企業(yè)管理者是企業(yè)的一面旗幟,起著領(lǐng)頭羊的指引作用。三個(gè)月來(lái),本著以人為本的思想,從嚴(yán)要求自己,堅(jiān)持以管理為中心、向公司負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度,矢志不渝加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè),努力培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀,用積極、健康、飽滿的`熱情與工作態(tài)度來(lái)引領(lǐng)管好班子、帶好隊(duì)伍。對(duì)公司我所要管的事務(wù),我們堅(jiān)持做到大事講原則,小事講風(fēng)格,平常講人格,以此樹立公平、公正,平等的管理氛圍,讓一切有能力的人為公司所用,為公司奮斗。

二、以人為本,身體力行,致力培育團(tuán)結(jié)、和諧、高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)管理工作團(tuán)隊(duì):

1、采取多種措施,營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,著力提高員工素質(zhì)。

“人是企業(yè)發(fā)展的第一要素,員工素質(zhì)的高低決定著企業(yè)管理和發(fā)展水平。按照創(chuàng)建中國(guó)夢(mèng)的社會(huì)要求,結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要,積極倡導(dǎo)建設(shè)學(xué)習(xí)型單位,采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”多種形式的學(xué)習(xí)教育培訓(xùn)方式,使在崗位人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)人人持證上崗,以良好的學(xué)習(xí)氛圍帶動(dòng)員工愿學(xué)樂(lè)學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)熱情,從而使企業(yè)整體文化水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)得到全面的快速的提升,為企業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。

2、堅(jiān)持“以德為之,以情動(dòng)之,以行導(dǎo)之”的管理原則,不斷提升自身及班子的標(biāo)竿。在企業(yè)中,我們積極尋求建立科學(xué)的人際工作關(guān)系和處事方法,要求管理層在對(duì)待員工時(shí),要用“德”立身,用“情”溝通,用“行”示范,員工們時(shí)時(shí)處處看得見,摸得著,想得通,從而有效及時(shí)地化解工作出現(xiàn)的矛盾與隔閡,并積極培育團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍,純潔員工隊(duì)伍的思想,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,合力地完成公司的計(jì)劃與任務(wù)。

3、作為公司分管領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)常親臨施工現(xiàn)場(chǎng)巡查、指導(dǎo)。xx年4月我公司除了xx酒店,和成世際在等待施工之外,還分別有華日輕金,恒豐海悅國(guó)際酒店,xx藝展中心,蘇荷酒吧,等等項(xiàng)目正在施工。我經(jīng)常親臨上面工地巡查工程進(jìn)度、施工質(zhì)量以及施工安全等情況,并提出指導(dǎo)意見。由于xx藝展中心施工時(shí)間緊,任務(wù)重我配合xx總指揮協(xié)調(diào)完善施工工作,加之我司又是第一次直接承接這樣的空調(diào)整改項(xiàng)目,xx藝展中心空調(diào)改造項(xiàng)目初期,更是常去工地現(xiàn)場(chǎng),協(xié)調(diào)各方關(guān)系,指揮前期工作。協(xié)助xx總經(jīng)理保證了建設(shè)方下達(dá)的三天完成舊空調(diào)改造和安裝任務(wù)。

三、目前存在的問(wèn)題和今后努力的方向

1、協(xié)助xx總進(jìn)一步理順企業(yè)內(nèi)外關(guān)系,努力營(yíng)造滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的良好外部環(huán)境。

2、加強(qiáng)自身建設(shè),進(jìn)一步提高自身素質(zhì),以適應(yīng)企業(yè)工作需要。

3、協(xié)助xx總科學(xué)、合理、完善健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制,培育獨(dú)特的企業(yè)文化,逐步建立現(xiàn)代企業(yè)制度,推動(dòng)企業(yè)健康、有序、持續(xù)發(fā)展。

下三個(gè)季度的宏偉發(fā)展,早謀劃早打算早運(yùn)籌在新的9個(gè)月里,我將加強(qiáng)各項(xiàng)工作的學(xué)習(xí),與總經(jīng)辦成員一起,帶領(lǐng)公司全體員工們積極深化企業(yè)改革,以促進(jìn)興隆建安二公司健康長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,盡職盡責(zé)的工作,力爭(zhēng)做到工作讓xx總,xx總放心,讓全公司員工放心。

最后感謝;xx總,xx總對(duì)我的信任和支持??!

述職人:xx

xx年4月15日

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:

大家好!

20xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在餐飲部全體干部員工的大力支持下,我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作,順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理,現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況,給大家做匯報(bào),請(qǐng)大家給予評(píng)議。

一、思想學(xué)習(xí)方面

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神,并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá),涉及到具體工作的,能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢,工作組檢查,軍內(nèi)大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會(huì)等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng),在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng),不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級(jí)管理人員,思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致,做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話,不辦影響團(tuán)結(jié)的事,在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng),由于寢室管理不嚴(yán),給自己一個(gè)嚴(yán)重警告,落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益,在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí),與80%以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話,能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經(jīng)理,我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),并從工作實(shí)際出發(fā),積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法,不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念,并結(jié)合部門的實(shí)際情況,及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況,吸取別人的慘痛教訓(xùn),反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛(wèi)生方面存在的突出問(wèn)題,向員工進(jìn)行了通報(bào))。過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí),自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

二、履行職責(zé)方面

在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況,吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是:加強(qiáng)教育,利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí),不斷提高員工安全意識(shí),避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理,要求餐飲部所有員工,都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查,對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點(diǎn),積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí),而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施,餐飲部在過(guò)去一年里,沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務(wù),為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題,我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》,幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問(wèn)題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感,增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓(xùn),積累了經(jīng)驗(yàn);針對(duì)餐廳日常工作繁雜,臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn),在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理,盡量在第一時(shí)間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào),一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作,為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇五

各位同事,大家好!

20xx年已經(jīng)過(guò)去4個(gè)月,現(xiàn)就本人任職3個(gè)月來(lái)的學(xué)習(xí)、工作、管理等情況向大家作述職報(bào)告,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事評(píng)議:

3個(gè)月來(lái),在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,我認(rèn)真履行自己的職責(zé),突出技術(shù)是管理的龍頭,施工生產(chǎn)管理是關(guān)鍵,提高項(xiàng)目人員素質(zhì)為重點(diǎn),加強(qiáng)項(xiàng)目組織管理工作。基本完成了公司運(yùn)營(yíng)計(jì)劃任務(wù)和公司的運(yùn)營(yíng)管理工作。

一、公司運(yùn)營(yíng)管理方面

作為公司副總,我始終堅(jiān)持充實(shí)專業(yè)知識(shí),扎實(shí)努力求效。對(duì)各項(xiàng)目實(shí)際情況,深入實(shí)地地進(jìn)行了解,做到不走過(guò)場(chǎng),盡量掌握第一手資料,扎扎實(shí)實(shí)做工作;管理工作講求辦事按程序、說(shuō)話講依據(jù)、結(jié)果重實(shí)效。在項(xiàng)目審定中取得了一定的成績(jī)。

二、項(xiàng)目管理方面

根據(jù)公司安排,分管公司運(yùn)營(yíng),主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目的審定、進(jìn)度、管理工作。

審定方面:根據(jù)公司制定的項(xiàng)目管理目標(biāo),打造公司品牌形象。以此為綱要,積極采取措施,克服初期人力資源不足的缺陷,除了對(duì)項(xiàng)目質(zhì)量的控制外,針對(duì)市場(chǎng)受眾水平不一致的情況,專門組織員工及管理人員進(jìn)行了分析和復(fù)核,對(duì)項(xiàng)目的可行性分析為主,結(jié)合市場(chǎng)走向,針對(duì)性、客觀的對(duì)項(xiàng)目做出合理評(píng)估。工作中一絲不茍,盡全力去實(shí)現(xiàn)打造公司品牌形象的目標(biāo)。

進(jìn)度方面:對(duì)于項(xiàng)目的分析、策劃工作進(jìn)度,認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn),高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,嚴(yán)格按照已定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成工作。

安全管理方面:作為公司副總,必須嚴(yán)格管理各個(gè)項(xiàng)目的審定、實(shí)施等工作,我在工作中不斷做出針對(duì)性的調(diào)整,一方面可以使公司可以更好的與集團(tuán)管理、制度相配合,另一方面,也可以使員工更好的融入公司的工作方式中來(lái)。對(duì)于項(xiàng)目管理無(wú)論是否通過(guò),均需分類入檔以便管理。

管理人員組織與協(xié)調(diào):由于公司處于發(fā)展建設(shè)階段,管理人員相對(duì)欠缺。大膽啟用新進(jìn)有責(zé)任心、專業(yè)素質(zhì)過(guò)硬的員工擔(dān)當(dāng)重任,在重壓和適當(dāng)?shù)氖鑼?dǎo)中,短短3個(gè)月,已經(jīng)基本可以獨(dú)立完成本職工作。認(rèn)真協(xié)調(diào)項(xiàng)目管理人員的關(guān)系,組建有活力、有干勁的項(xiàng)目部。

通過(guò)3個(gè)月的努力,在工作中取得了一些成績(jī),但也存在一些不足。比如,對(duì)集團(tuán)管理、制度的認(rèn)識(shí)還需進(jìn)一步提高;對(duì)項(xiàng)目有些過(guò)于依賴外部資源,而忽視了自主研發(fā)等。在領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助下,我有決心、有信心做好本職工作,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

大家好,我是xxx,現(xiàn)任副經(jīng)理一職,在主要負(fù)責(zé)xx公司安全管理工作。在集團(tuán)公司和分公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在其他科室和各項(xiàng)目部的積極配合下,緊緊圍繞“安全生產(chǎn),文明施工,以人為本”的安全生產(chǎn)理念,以創(chuàng)建和諧工地,構(gòu)建和諧建筑環(huán)境為目標(biāo),較好的完成了20xx年的任務(wù)指標(biāo)。年終歲末,下面我將一年來(lái)的履職情況向領(lǐng)導(dǎo)做簡(jiǎn)要匯報(bào)述職,不足之處,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

為加強(qiáng)安全管理工作,提高各項(xiàng)目經(jīng)理的安全生產(chǎn)意識(shí),工程開工前,我分公司與各項(xiàng)目經(jīng)理簽訂《安全生產(chǎn)文明施工責(zé)任狀》,并監(jiān)督各項(xiàng)目與各施工班組長(zhǎng)簽訂《安全生產(chǎn)文明施工管理協(xié)議》,增強(qiáng)每一位、每一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安全意識(shí),明確各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安全責(zé)任。

各工程開工前,報(bào)請(qǐng)集團(tuán)公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加分公司對(duì)各項(xiàng)目的安全綜合交底,并在工程施工各個(gè)不同階段對(duì)工人召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì),讓工人了解該工程在該施工階段存在的安全隱患,提高他們的安全意識(shí),并監(jiān)督項(xiàng)目及時(shí)消除隱患,真正讓每個(gè)工人都能“高高興興上班來(lái),平平安安回家去”。

為提高工人的安全防范技能,我們要求各項(xiàng)目部制定切實(shí)可行的安全事故演練計(jì)劃,定期進(jìn)行安全演練,并及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷完善。通過(guò)這些措施,讓工人提高安全防范意識(shí)和防范技能,學(xué)會(huì)自救與救人。

堅(jiān)持日常巡查任務(wù),并定期不定期的組織各種專項(xiàng)整治行動(dòng),及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,督促整改。隨時(shí)保持與各項(xiàng)目經(jīng)理,各項(xiàng)目安全員的信息溝通,加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)督。及時(shí)避免小隱患釀成的大事故,通過(guò)各類檢查,督促項(xiàng)目部整改了大量不安全因素,使各項(xiàng)目的安全基礎(chǔ)工作得到了提高。我分公司工地全年未發(fā)生各類安全事故。

為了營(yíng)造和諧的建筑環(huán)境,分公司每月進(jìn)行安全聯(lián)合檢查,并進(jìn)行分公司與分公司之間的互相監(jiān)督,相互指導(dǎo)。多次邀請(qǐng)三分公司王強(qiáng)(王科長(zhǎng))對(duì)我公司的施工項(xiàng)目進(jìn)行指導(dǎo)。在此對(duì)王科長(zhǎng)表示由衷的感謝。

編制施工現(xiàn)場(chǎng)的安全專項(xiàng)方案是我這一年來(lái)的一個(gè)不可或缺的工作,也是我實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際相結(jié)合的重大突破點(diǎn)。尤其是施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電方案的編制,使我更是受益匪淺,在公司徐工給予了我無(wú)數(shù)的指導(dǎo),在現(xiàn)場(chǎng)杜部長(zhǎng)一次又一次的給我講解現(xiàn)場(chǎng)臨電的使用要點(diǎn),檢查重點(diǎn),使我自身得到了更好的完善,但是我還是有很多的不足,邁出校門一年多,實(shí)際經(jīng)驗(yàn)不足,感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的教育和鼓勵(lì),我還是希望得到大家更多的批評(píng)指正。

今年第二季度開始,集團(tuán)公司為了消除聯(lián)檢工作中的“盲點(diǎn)”,特聘請(qǐng)建業(yè)王師傅開始對(duì)塔吊、外用電梯這樣的大型機(jī)械設(shè)備進(jìn)行狠抓,我也很榮幸的加入了塔吊檢查隊(duì)伍,坦白說(shuō),塔吊檢查很累,很苦,但是看到杜部長(zhǎng)兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度,得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各位大哥大姐們的關(guān)心與鼓勵(lì),我都沒(méi)有勇氣使自己放棄這個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì),每次檢查完,檢查組所有人都會(huì)關(guān)切的問(wèn)我“累嗎?”我笑笑,“沒(méi)事兒”。正是這一次次的關(guān)心。一次次的鼓勵(lì)使自己堅(jiān)持了下來(lái)。在此我對(duì)大家說(shuō)聲“謝謝!”。

述職人:xxx

20xx年xx月xx日

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇七

20xx年x月x日榮幸加入圣水長(zhǎng)江大酒店,在此工作期間,有豐收后的喜悅,也有學(xué)到新管理知識(shí)的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾,在入職后的四個(gè)月中,酒店各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們對(duì)我的賞識(shí)、培養(yǎng)與寬容,使自己為人處事上改變了很多,也使我的人生又前進(jìn)了一步。在此我真誠(chéng)地向大家說(shuō)一聲謝謝?,F(xiàn)將本季度工作述職如下,敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督指導(dǎo):

2、加強(qiáng)前廳與后廚溝通與協(xié)調(diào)。

首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責(zé)、流程。晚市就餐人員較多,需要前廳、后廚緊密協(xié)作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下,前廳、后廚不論是客人的信息反饋,還是菜品出現(xiàn)失誤時(shí),都能在第一時(shí)間內(nèi)得到及時(shí)處理與反饋,員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。

3、針對(duì)前期制度不夠完善,沒(méi)有定崗定編,細(xì)節(jié)管理不夠完美的情況,在4月,我針對(duì)各崗位的具體情況,進(jìn)行定崗管理,明確各崗位職責(zé),使資產(chǎn)、衛(wèi)生、服務(wù)工作責(zé)任到人,做到了資產(chǎn)專人管理、電費(fèi)和通訊費(fèi)的降低。使前廳的管理又提升了一個(gè)新臺(tái)階。

這四個(gè)月最大的收獲是李總對(duì)店管理知識(shí)全面灌輸,如何細(xì)節(jié)管理、溝通等有了更深刻的理解與體會(huì)。使我在綜合管理能力方面有了更進(jìn)一步的提高,對(duì)以后作有了更明確的目標(biāo)。

七月份:搞好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、嚴(yán)防夏季食物中毒。

八八月份:餐廳業(yè)務(wù)技能、多培訓(xùn),和新菜品的推出。

九月份:做好婚宴預(yù)訂及接待,銷售中秋月餅。

十月份:十一長(zhǎng)假的員工安排及婚宴接待,中秋節(jié)大閘蟹推出。

十一月份:各種資料匯總、收集、年終總結(jié)的準(zhǔn)備,年度資產(chǎn)盤存和復(fù)查。

十二月份:圣誕節(jié)及新年年夜飯的營(yíng)銷接待及各種文字資料的上交。

相信在李總酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的英明決策與帶領(lǐng)下,各個(gè)方面都會(huì)逐步走向規(guī)范和成熟。同時(shí),我也有信心帶領(lǐng)餐飲部的每位員工齊心協(xié)力,完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇八

已經(jīng)過(guò)去,現(xiàn)將本人一年來(lái)的學(xué)習(xí)、工作情況進(jìn)行一次總結(jié)和反思,查找存在的不足,爭(zhēng)取在新的一年里發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服缺點(diǎn),完善不足,使自己能在思想素質(zhì)上、工作能力上都有較大的提高。

1、堅(jiān)持政治理論學(xué)習(xí)。能按照總公司黨委的要求,自覺學(xué)習(xí)十八大精神,把十八大精神作為今后工作努力的方向。通過(guò)學(xué)習(xí),自覺在政治上、思想上、行動(dòng)上與黨中央保持高度一致,在理想信念上更加堅(jiān)定,牢固樹立全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識(shí),堅(jiān)持一切想著群眾,一切依靠群眾,一切為了群眾,轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),使自己的理論水平不斷得到了提高。

2、不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),提高管理能力。一年來(lái),我深感現(xiàn)有知識(shí)的不足,深感肩負(fù)責(zé)任的重大,因此不斷強(qiáng)化對(duì)各種理論知識(shí)的學(xué)習(xí),除了熟練掌握法律法規(guī)、企業(yè)管理、財(cái)會(huì)等知識(shí),還抽時(shí)間主要學(xué)習(xí)了《企業(yè)法》、《安全生產(chǎn)法》、《勞動(dòng)法》、《企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理》、《行政管理》、績(jī)效工資等書籍和知識(shí),同時(shí)還通過(guò)電視、書籍學(xué)習(xí)新的企業(yè)管理知識(shí),不斷提高和充實(shí)自己的理論知識(shí),提高管理水平。

3、廉潔自律。按照上級(jí)紀(jì)檢部門的要求,經(jīng)常學(xué)習(xí)黨紀(jì)法規(guī)以及廉政建設(shè)的有關(guān)規(guī)定,將《中國(guó)共產(chǎn)黨黨紀(jì)處分條例》和《中國(guó)共產(chǎn)黨黨內(nèi)監(jiān)督條例》學(xué)深學(xué)透,將反腐倡廉意識(shí)根植于腦海中,不斷增強(qiáng)自律意識(shí),樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀、權(quán)利觀,注重加強(qiáng)黨性修養(yǎng),以此端正工作作風(fēng)、生活作風(fēng),做到了“自重、自省、自警、自勵(lì)”。一年來(lái),沒(méi)有違反廉政建設(shè)的事,沒(méi)有用公款請(qǐng)吃的現(xiàn)象,沒(méi)有私設(shè)“小金庫(kù)”等不廉政勤政行為,自律意識(shí)強(qiáng)。

(一)安全工作堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市安全生產(chǎn)“隱患治理年”和總公司安全管理的各項(xiàng)要求,緊緊圍繞“降低一般事故頻率,力爭(zhēng)不發(fā)生重、特大道路交通事故,事故死亡指標(biāo)控制為“零”的總體目標(biāo),進(jìn)一步創(chuàng)新安全管理理念,管理方式,注重防范,扎實(shí)工作,力求安全預(yù)防見成效,主要做了以下工作:

1、不斷創(chuàng)新,狠抓安全教育

(1)整頓會(huì)議紀(jì)律。人的意識(shí)決定人的行為,安全意識(shí)的高低直接決定到安全管理的成敗。一公司由于線路多,人員多,會(huì)議場(chǎng)地小,造成安全會(huì)教育效果差,為此,在的職工教育中首先從整頓會(huì)議紀(jì)律入手,嚴(yán)格了會(huì)議考勤和及時(shí)補(bǔ)課制度,改變了以往上面開大會(huì),下面開小會(huì),會(huì)議結(jié)束什么都不知道的現(xiàn)象。

(2)開展現(xiàn)場(chǎng)教育。針對(duì)炳橋北鐵道橋、西海岸三角地帶彎急掛車事故多的特點(diǎn),由管理人員開車到線路進(jìn)行安全規(guī)范操作示范,并邀請(qǐng)轄區(qū)交警結(jié)合《道路交通安全法》,現(xiàn)場(chǎng)講解如何按照交通標(biāo)志、標(biāo)線行車,教駕駛員應(yīng)如何選擇安全路面,充分利用法律法規(guī)知識(shí)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),使駕駛員直觀感受、體驗(yàn)如何才能做好行車安全工作??偣緩埜笨偂㈥愄庨L(zhǎng)參加了現(xiàn)場(chǎng)會(huì),對(duì)這種安全會(huì)形式給予積極的肯定。

(3)采取多媒體電教教育。電教教育能夠?yàn)閺V大職工提供更多直觀的安全資料、圖片,更多的安全信息內(nèi)容,比如我司從網(wǎng)上將巴中“1.13”、重慶“9.1”事故圖片、資料以及安全管理人員在日常上線過(guò)程中拍攝的一些違章行為、將彎道、事故多發(fā)地段刻成光碟,一邊播放一邊分析、講解;以電教的方式將《遇行人時(shí)安全駕駛》、《交叉路口如何安全行車》、《注意夜間行車》、《好習(xí)慣與壞習(xí)慣》等日常行車注意事項(xiàng)和“920”、“11.23”、“1226”事故有機(jī)的結(jié)合起來(lái)開展教育,教育駕駛員在各種不同的路段、針對(duì)不同的行人,如何選擇安全的行駛路面,提前預(yù)警,提前防范,做好行車安全工作,電教教育方式簡(jiǎn)單易懂,內(nèi)容豐富,信息量廣,更能吸引職工注意力,對(duì)職工來(lái)說(shuō)易于接收和消化,取得了較好的效果。

(4)舉辦事故圖片展。為了加強(qiáng)全體職工的法律意識(shí),認(rèn)真吸取他人的事故教訓(xùn),在“安全月”中將史上發(fā)生的“2.15”、“5.22”等特大交通事故圖片、資料進(jìn)行收集整理,舉辦了安全生產(chǎn)月事故圖片展,配以相關(guān)的文字說(shuō)明,這一幅幅血淋淋的畫面、一輛輛扭曲變形的車輛,一個(gè)個(gè)殘缺不全的生命對(duì)駕駛員的觸動(dòng)很大,他們說(shuō)通過(guò)圖片展,使我們深感肩上的責(zé)任重大,只有認(rèn)真吸取前人的事故教訓(xùn),時(shí)刻警醒自己,才能做好安全工作,杜絕悲劇的重演。

(5)加強(qiáng)技能培訓(xùn)。在加強(qiáng)全員職工安全意識(shí)教育的同時(shí),也注重職工的駕駛技能的培訓(xùn),我司目前駕駛隊(duì)伍的`結(jié)構(gòu)在不斷的變化,年輕和社招駕駛員的比重越來(lái)越大,駕駛技能和經(jīng)驗(yàn)相對(duì)比較薄弱,針對(duì)這種情況,以不同的方式開展駕駛技能的培訓(xùn),比如請(qǐng)技術(shù)科的干部為職工進(jìn)行車輛性能、構(gòu)造、操作等理論知識(shí)的培訓(xùn);請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的職業(yè)駕駛員給大家講安全、經(jīng)濟(jì)操作的經(jīng)驗(yàn);管理人員通過(guò)上線跟車,糾正駕駛員操作中的不規(guī)范行為,并與優(yōu)秀駕駛員進(jìn)行座談、交流,了解他們?cè)诠ぷ髦械暮玫男熊嚱?jīng)驗(yàn)并在職工中推廣;組織操作技能差的人員進(jìn)行集中練習(xí)、技術(shù)比武或單獨(dú)跟車指導(dǎo),通過(guò)不同的形式和方法,為提高駕駛員的操作技能開展了扎實(shí)有效的工作,效果明顯。

(二)強(qiáng)化安全預(yù)防,落實(shí)安全責(zé)任安全檢查是搞好安全預(yù)防工作的重要手段,是檢驗(yàn)對(duì)職工安全教育效果的有效途徑,通過(guò)檢查能夠發(fā)現(xiàn)和消除各種隱患,及時(shí)糾正職工的不安全行為,杜絕違章指揮和作業(yè),提高現(xiàn)場(chǎng)管理能力,為做好安全管理工作提供有力的保證。

(1)日常安全管理。加大對(duì)邊遠(yuǎn)、危險(xiǎn)路段的監(jiān)控,安全管理人員堅(jiān)持工作在線路,深入車組,將暗查、明查、定點(diǎn)、跟車和路隊(duì)交叉檢查相結(jié)合,形成制度,堅(jiān)持做到雨后對(duì)邊遠(yuǎn)、危險(xiǎn)道路的首班查線制度;根據(jù)季節(jié)、天氣變化隨時(shí)提醒駕駛員注意行車安全,注重細(xì)節(jié),從源頭抓起、抓實(shí),現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提醒和解決,消除隱患。確保了外勤管理人員做到:“工作場(chǎng)地在線路,工作時(shí)間在線路,工作崗位在線路,”有車運(yùn)營(yíng)就有管理人員在線上。

(2)開展專項(xiàng)安全整治活動(dòng)。在注重日常安全管理的同時(shí),還注重特殊時(shí)期的安全管理,相繼開展了“反違章、壓事故、促服務(wù)、增效益”的競(jìng)賽活動(dòng)和“反違章、壓車速、防事故、保安全”專項(xiàng)整治活動(dòng),通過(guò)活動(dòng)的開展,加強(qiáng)了對(duì)違章行為的查處力度,規(guī)范職工的駕駛行為,強(qiáng)化職工的遵紀(jì)守法意識(shí),提高安全監(jiān)管作用。違章違法行為大幅下降,特別是“搶綠燈、沖黃燈、闖紅燈”嚴(yán)重違法行為幾乎杜絕。

(3)堅(jiān)持隱患排查整改。,我司始終堅(jiān)持日常和重大節(jié)假日的安全隱患排查制度,從人、車、路、管開展有針對(duì)性的排查工作,制定整改措施,并將每一個(gè)隱患的整改落實(shí)到部門、責(zé)任人,由相關(guān)部門進(jìn)行督促,對(duì)不能排除的隱患上報(bào)總公司相關(guān)部門的同時(shí)以書面的形式告知從業(yè)人員加強(qiáng)防范,及時(shí)將各種安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)中,在每月的安例會(huì)上在對(duì)上月的隱患整改情況進(jìn)行通報(bào),杜絕隱患排查、整改工作流于形式,走過(guò)場(chǎng),并對(duì)各類隱患進(jìn)行登記造冊(cè),便于存查。

(4)完善管理制度和應(yīng)急預(yù)案。為認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針,落實(shí)一崗雙責(zé),起草制定了《安全生產(chǎn)管理考核規(guī)定》,并嚴(yán)格實(shí)行考核。為有效預(yù)防和妥善處置各類突發(fā)事件,降低事故損失,維護(hù)企業(yè)穩(wěn)定,結(jié)合一公司安全管理實(shí)際,制定完善了道路交通二級(jí)響應(yīng)應(yīng)急預(yù)案,預(yù)案中明確分工和責(zé)任,具體落實(shí)到每一個(gè)人和每一個(gè)細(xì)節(jié),保證預(yù)案能夠及時(shí)有效地實(shí)施。

(5)加強(qiáng)行車記錄儀管理。在行車記錄儀保管使用上嚴(yán)格遵循誰(shuí)使用,誰(shuí)保管,誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,做到及時(shí)采集,及時(shí)分析,及時(shí)告知和教育處理。凡車載設(shè)備不能正常使用的,當(dāng)班駕駛員必須立即回廠報(bào)修,待修復(fù)后方可參加運(yùn)營(yíng),對(duì)超速行駛和不正確使用的嚴(yán)格按照規(guī)章制度進(jìn)行處理,達(dá)到科技控制車速的目的。

(6)加強(qiáng)包車管理。每年我司都要承接各種不同性質(zhì)的包車任務(wù),嚴(yán)格按照總公司包車管理要求做到“三清一到位”。今年5-10月我司承擔(dān)了通勤包車任務(wù),在管理上做到定車、定人、定線路、定管理、教育到位,每周五召開包車駕駛員安全教育專題會(huì),加強(qiáng)溝通,針對(duì)他們工作中存在的問(wèn)題要及時(shí)解決,安運(yùn)科人員每周對(duì)包車線路進(jìn)行查看,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào),以安全、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),扎實(shí)的管理塑造公交企業(yè)的新形象。

(7)加強(qiáng)建國(guó)xx周年期間安全工作。建國(guó)xx周年期間的安全工作對(duì)我司的安全管理是一次極大的考驗(yàn),我司加強(qiáng)了對(duì)職工的反恐、防恐基本常識(shí)學(xué)習(xí),組織員工進(jìn)行了反恐、防恐實(shí)戰(zhàn)演練,并與直屬分局聯(lián)合開展對(duì)公交車進(jìn)行“三品”檢查,消除不安全隱患,嚴(yán)格執(zhí)行值班、代班制度,保證迅速、高效、準(zhǔn)確傳遞各類信息,做到反應(yīng)靈敏、處置及時(shí)。期間由于我司嚴(yán)格按照分工將安全工作做到了位,始終堅(jiān)守自己的崗位,沒(méi)有影響社會(huì)和企業(yè)穩(wěn)定的人和事發(fā)生。

(一)積極響應(yīng)總公司提出的保班準(zhǔn)點(diǎn)號(hào)召,利用機(jī)動(dòng)車吃高削峰,提高單位收入的戰(zhàn)略和靈活機(jī)動(dòng)的調(diào)度方式。組織各級(jí)管理人員、駕、乘、調(diào)人員進(jìn)行宣傳講解保班準(zhǔn)點(diǎn)、吃高削峰,增加單位收入,減少運(yùn)營(yíng)成本的重要意義,基本上改變了三個(gè)觀點(diǎn):一是車輛、人員固定線路后一直不變的觀點(diǎn);二是線路年初計(jì)劃配多少,一直到年終仍是多少的觀點(diǎn);三是調(diào)度員按行車作業(yè)計(jì)劃死搬硬套,定點(diǎn)發(fā)車,兩頭卡點(diǎn)的觀點(diǎn)。

(二)由于我司雙班車較多,運(yùn)營(yíng)線路多處于繁華地段,堵車嚴(yán)重,駕駛員計(jì)劃班次又難以完成,在機(jī)動(dòng)車使用上和調(diào)度方式上存在一定困難,根據(jù)線路道路情況及客流特點(diǎn),采取了以下措施:

(1)按照總公司“三個(gè)不減”的原則,結(jié)合氣候和客流特點(diǎn)及車輛人員實(shí)際,及時(shí)對(duì)配班和作業(yè)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整和修正,減少了無(wú)效公里的投入。如19路東區(qū)至五十四路段經(jīng)常堵車,造成高峰時(shí)車輛連接不上,根據(jù)客流特點(diǎn)在密地橋南始發(fā)站提前二十分鐘進(jìn)入高峰發(fā)車時(shí)段,在該段堵車時(shí),大部分車輛已過(guò)了,形成兩頭的車輛運(yùn)行正常,提高了車輛的周轉(zhuǎn)率;4路主調(diào)放在五十一廣場(chǎng);21路、35路客流以教職員工和學(xué)生為主的特點(diǎn),在周一至周五這五天高峰時(shí)段,及時(shí)增加機(jī)動(dòng)車。

(2)在單位收入350元以上的線路,每班安排2臺(tái)單班車作為機(jī)動(dòng)車,由調(diào)度員安排因堵車、壞車、年審等原因造成正班脫班的駕駛員在不當(dāng)班時(shí)用該車進(jìn)行高峰時(shí)段補(bǔ)班,既能吃高削峰提高單位收入,又不專門安排機(jī)動(dòng)車駕駛員,緩解了駕駛員的不足。

(3)嚴(yán)格班次考核制度和管理,對(duì)無(wú)故脫班的責(zé)任人,按照所在線路收入計(jì)劃除以總?cè)?shù)乘以脫班圈數(shù),由責(zé)任人現(xiàn)金交財(cái)務(wù)后,方可安排上崗。同時(shí)實(shí)行車輛報(bào)修雙聯(lián)單制,既考核了無(wú)故壞車現(xiàn)象,又減少了返工復(fù)修。

(三)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度的管理,現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度是最基層的管理者,也是生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的直接指揮者,在思想認(rèn)識(shí)上必須要統(tǒng)一,確保信息的及時(shí)反饋和暢通,以便于采取靈活機(jī)動(dòng)的調(diào)度形式,減少不必要的投入,達(dá)到保班和提高單位收入的目的。

(四)加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)秩序的管理。為規(guī)范運(yùn)營(yíng)秩序,適應(yīng)我市客運(yùn)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)需求,確保公共汽車保班準(zhǔn)點(diǎn),認(rèn)真落實(shí)總公司舉行的“反違章、壓事故、促服務(wù)、增效益”活動(dòng)和整治“侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益”工作的活動(dòng),對(duì)運(yùn)營(yíng)車輛不到站停車、滯站攬客、甩站、中途卡點(diǎn)、壓點(diǎn)等現(xiàn)象進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,有效規(guī)范運(yùn)營(yíng)秩序,樹立公交企業(yè)的良好形象。

1、安全教育質(zhì)量有待進(jìn)一步提高,有些職工的安全知識(shí)、安全技能比較缺乏,對(duì)習(xí)慣性違章心存僥幸心理,行車經(jīng)驗(yàn)主義依然存在,這都體現(xiàn)出安全教育、安全管理還存在漏洞,今后仍需利用各種形式有針對(duì)性的加以培訓(xùn)教育。

2、對(duì)一些違章行為的處理原則性堅(jiān)持不夠,管理上不夠大膽。

3、安全監(jiān)管工作不夠到位,監(jiān)督檢查還不夠深入細(xì)致,對(duì)職工存在的習(xí)慣性違章和經(jīng)驗(yàn)主義錯(cuò)誤沒(méi)有引起足夠的重視。

1、繼續(xù)貫徹落實(shí)《安全生產(chǎn)法》、《道路交通安全法》及相關(guān)法律法規(guī),堅(jiān)持安全教育制度,加大對(duì)職工職業(yè)技能、安全知識(shí)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),在教育的形式、內(nèi)容上下功夫,提高安全會(huì)質(zhì)量,大力抓好全員安全教育,提高員工自覺遵紀(jì)守法意識(shí)和遇突發(fā)事件的應(yīng)變處理能力,杜絕習(xí)慣性違章,減少事故的發(fā)生。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)安全管理隊(duì)伍建設(shè),變事故處理為事故預(yù)防,增強(qiáng)管理隊(duì)伍凝聚力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,嚴(yán)格按照“四不放過(guò)”的原則處理違章違法行為和已發(fā)事故。

3、加強(qiáng)行車記錄儀、監(jiān)控器等車載設(shè)備的教育和監(jiān)管理力度,用高科技的管理手段更好的為確保行車安全起到監(jiān)督作用。

4、堅(jiān)持安全隱患排查制度,在人、車、路、管等方面開展有針對(duì)性的工作,不放過(guò)任何一個(gè)隱患,不忽視任何一個(gè)細(xì)節(jié),加強(qiáng)防范,落實(shí)措施,做好隱患排查登記的檔案工作,以便備查。

5、努力提高運(yùn)營(yíng)收入。利用機(jī)動(dòng)車、加班車在客流較大線路的高峰時(shí)段投入,在高峰時(shí)段縮短乘客的候車時(shí)間保證客流量不流失,在提高收入的同時(shí)又保障了公交的社會(huì)效益。

6、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度的教育和管理。根據(jù)行車作業(yè)計(jì)劃,結(jié)合客流變化情況,靈活機(jī)動(dòng)的采取措施,認(rèn)真組織車輛均衡運(yùn)行,以采取靈活機(jī)動(dòng)的調(diào)度形式,減少不必要的投入,達(dá)到保班準(zhǔn)點(diǎn)和提高單位收入的目的。

7、加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)秩序的管理。重點(diǎn)對(duì)運(yùn)營(yíng)車輛不到站停車、滯站攬客、甩站、中途卡點(diǎn)、壓點(diǎn)及本線路后車超前車等現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督檢查,有效規(guī)范運(yùn)營(yíng)秩序,樹立企業(yè)的良好形象。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇九

尊敬的xx總、全體員工同志們:

20xx年是我任酒店執(zhí)行總經(jīng)理的第二個(gè)年頭?;仡欁哌^(guò)的路,再看看今天的酒店,雖然一路走來(lái)很辛勞,但我仍然感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞乓环菔斋@,我的付出有了收獲,我的努力有了回報(bào)。兩年來(lái),我以酒店為家,兢兢業(yè)業(yè),勵(lì)精圖治,與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn),讓酒店經(jīng)營(yíng)管理穩(wěn)步前進(jìn),取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,職工薪水進(jìn)一步提高,酒店硬件設(shè)施逐步改進(jìn),服務(wù)功能不斷完善,酒店知名度和美譽(yù)度得以提升,綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。20xx年,酒店經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)下了歷史新高。在成績(jī)面前,我戒驕戒躁,保持清醒頭腦,制定了20xx年工作目標(biāo):加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和成功酒店的借鑒,提高自己的管理水平,在上級(jí)的決策和領(lǐng)導(dǎo)下,創(chuàng)新和提升酒店軟件質(zhì)量。

(一)在酒店經(jīng)營(yíng)方面:

1、經(jīng)營(yíng)收入方面,20xx年度經(jīng)營(yíng)收入**元,超額完成**年度一千萬(wàn)的目標(biāo)任務(wù);超出**年經(jīng)營(yíng)收入(**萬(wàn)元)**萬(wàn)元。

(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞:

1、推行績(jī)效管理,按月兌現(xiàn)績(jī)效工資。對(duì)各部門及班組推行。

績(jī)效考核,每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資,雖然由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問(wèn)題,但是績(jī)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分,由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)還是比較薄弱,所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,通過(guò)強(qiáng)化思想管理,基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善,促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。

2、組織開展各階層員工的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及技能比賽,提高員工素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平,20xx年中著手按市旅游局制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn),并由各部門基層管理人員對(duì)員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn),酒店參與指導(dǎo)教學(xué),評(píng)比結(jié)果取得良好名次,獲得了市旅游局頒發(fā)的最佳組織獎(jiǎng);力求在20xx年能組隊(duì)參加市旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次,真正做到市級(jí)酒店參賽成績(jī)最好的代表隊(duì)。真正起到提高員工服務(wù)技能及提升員工素質(zhì)的目的。

3、通過(guò)自主管理,并通過(guò)市旅游局星評(píng)組成員對(duì)我店缺項(xiàng)及不足之處的指出,我們調(diào)整了管理方向,打造自身品牌。并在政府上一年度的頒獎(jiǎng)企業(yè)中獲得開發(fā)區(qū)最佳接待單位,獲得政府一萬(wàn)元的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限,在新的一年里,我將為此加強(qiáng)協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高,并竭力為酒店努力奮斗”。

4、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目:在失敗中總結(jié)教訓(xùn),不斷完善酒店制度,制定細(xì)化工作流程;但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足,在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治,使某些流程與酒店同步。

5、根據(jù)星級(jí)飯店管理規(guī)定,計(jì)劃對(duì)各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng),防止硬件加速折舊,確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時(shí),導(dǎo)致了部分硬件折舊加速,并影響美觀,為做好此項(xiàng)工作,杜絕類似問(wèn)題再次發(fā)生,我會(huì)與酒店經(jīng)營(yíng)與管理的其他管理人員認(rèn)真研究,制定方案,并組織檢查整改,對(duì)有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案,通過(guò)我們的努力,讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。

6、做好政務(wù)接待,樹立行業(yè)品牌形象,爭(zhēng)創(chuàng)我市優(yōu)秀飯店。

20xx年酒店先后配合市有關(guān)政府接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓團(tuán)隊(duì)、教委會(huì)議及全國(guó)菊花花會(huì)等,創(chuàng)建店以來(lái)最高規(guī)格,全年接待量最多的一年,全年承接大小會(huì)議100多余次;大型婚宴、宴會(huì)150余次。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)跟蹤,未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故,尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金、手機(jī)及其它大小物品近20件,均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理,注重品牌形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可,對(duì)尚不完善的工作,我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同研究,在新的一年里做出新的成績(jī)。

(一)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面:

1、由于酒店在20xx年進(jìn)入社會(huì),投向市場(chǎng),初期經(jīng)營(yíng)成本大,對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方,酒店的成本控制也是今后工作的重點(diǎn)。

2、由于酒店人力資源的匱乏,經(jīng)營(yíng)部門人手短缺,經(jīng)常導(dǎo)致管理員頂崗,管理工作放松跟進(jìn),導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題;人少不敢管,是造成服務(wù)質(zhì)量提高不上去的根本原因。

3、酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大,優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難,受酒店體制所限,減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。

1、制定20xx年各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)任務(wù):

由于二號(hào)樓對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)及晉美房產(chǎn)公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的租賃,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的減少(2號(hào)樓有18間客房、1個(gè)多功能大廳)。合理制定20xx年度的指標(biāo)任務(wù)及與管理員薪資掛鉤,是調(diào)動(dòng)管理員潛力的根本動(dòng)力。(具體另協(xié)商制度)。

2、明確市場(chǎng)定位,提高銷售收入:

根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)面積的減少制定合理的經(jīng)營(yíng)思路,準(zhǔn)確地把握市場(chǎng)變化和需求,充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用,利用自身優(yōu)勢(shì),突出酒店的特色,使酒店在中、高端消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上,擴(kuò)展到高端消費(fèi)群的范疇。建立了一部分相對(duì)固定的消費(fèi)群體,確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。

(1)提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念,擴(kuò)展銷售新思路,進(jìn)一步挖掘酒店客源市場(chǎng)。為酒店更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)。

(2)市場(chǎng)的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升。加強(qiáng)了市場(chǎng)宣傳力度,通過(guò)各種宣傳方式,對(duì)酒店進(jìn)行營(yíng)銷推廣,以增加酒店的知名度。

(3)餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種,按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜,規(guī)定廚師必須按定量的標(biāo)準(zhǔn)加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品,同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。

(4)集中精力,全員關(guān)注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作,通過(guò)全員的努力銷售,節(jié)日銷售業(yè)績(jī)?yōu)榫频陮?lái)了可觀的收入。

3、加強(qiáng)“精細(xì)化管理”,做好成本控制:

20xx年是酒店持續(xù)推進(jìn)精細(xì)化管理的第二年,按照上級(jí)的要求,將精細(xì)化管理工作貫徹到工作的各個(gè)環(huán)節(jié)中,并在管理過(guò)程中逐步尋找問(wèn)題,同時(shí)制定出明確的實(shí)施方案,將精細(xì)化工作深入持續(xù)推進(jìn),形成精細(xì)化管理的長(zhǎng)效機(jī)制。

(1)通過(guò)規(guī)范采購(gòu)部工作流程,完善相關(guān)采購(gòu)制度,努力做到貨比三家,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

(2)在酒店能源消耗方面,細(xì)化管理;對(duì)比經(jīng)營(yíng)。

4、完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制:

嚴(yán)格按照酒店服務(wù)業(yè)管理規(guī)范的要求,完善酒店各項(xiàng)制度。今年,在相關(guān)會(huì)議制度上狠下功夫、狠抓落實(shí)。

(1)每月定期組織中層以上管理人員召開“月度工作計(jì)劃會(huì)”;布置工作與督促檢查每月工作完成情況。通過(guò)月度工作完成情況來(lái)考核各部門負(fù)責(zé)人。

(2)每周定期執(zhí)行質(zhì)檢人員通報(bào)上周對(duì)酒店各項(xiàng)工作的質(zhì)檢檢查結(jié)果。及時(shí)完善和改進(jìn)。

(3)每月定期組織中層以上管理人員及銷售部全體人員召開銷售協(xié)調(diào)會(huì)。在對(duì)客方面出現(xiàn)的問(wèn)題及投訴進(jìn)行處理,從而提高管理層的管理水平和協(xié)調(diào)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

(4)每月定期組織中層以上管理人員及銷售部全體人員召開應(yīng)收賬款協(xié)調(diào)會(huì)議。將每一筆應(yīng)收帳款落實(shí)到個(gè)人,發(fā)揮銷售人員工作的積極性。

(5)每月定期組織成本控制小組人員召開成本控制(節(jié)能降耗)專項(xiàng)會(huì)議。根據(jù)每月財(cái)務(wù)提供的報(bào)表,找出問(wèn)題并及時(shí)解決,做好成本控制工作。

用制度保障團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力的開展,進(jìn)一步加強(qiáng)在工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度方面的監(jiān)督和檢查。

同時(shí),制定了各崗位工作職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn),使員工做到有章可循。加強(qiáng)了勞動(dòng)紀(jì)律管理,嚴(yán)肅考勤制度,保證了酒店各項(xiàng)工作有效運(yùn)行,各項(xiàng)工作逐步走向規(guī)范化。

5、提高中層人員管理水平,加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作:

中層管理人員作為酒店的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定。充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理,并為中層管理人員提供外出學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)是必要的。要求人力資源部圍繞酒店經(jīng)營(yíng)主題,重點(diǎn)開展降低成本、提高效益;精細(xì)管理;績(jī)效考核、提升效率;持續(xù)改進(jìn)的各類實(shí)戰(zhàn)型培訓(xùn),努力提高中層以上管理隊(duì)伍整體素質(zhì)。

堅(jiān)持把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位,通過(guò)對(duì)員工采取集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)等培訓(xùn)方式,使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作,了解酒店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況,遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度,讓每位員工都明確意識(shí)到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的重要性,并將此落實(shí)到實(shí)際工作中。并加強(qiáng)了對(duì)員工服務(wù)禮儀、儀容儀表方面的培訓(xùn),讓員工在對(duì)客服務(wù)中提高服務(wù)質(zhì)量,樹立酒店形象,體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。

6、完善長(zhǎng)效管理,提升創(chuàng)衛(wèi)水準(zhǔn):

去年,通過(guò)實(shí)施每周一下午親自帶隊(duì)定期對(duì)酒店的整體衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行檢查。創(chuàng)衛(wèi)工作的開展,得到了進(jìn)一步的提高。也有力的促進(jìn)了酒店的基礎(chǔ)管理工作。使每一位員工都把創(chuàng)衛(wèi)工作的重要性牢記于心。本年度將進(jìn)一步加大這方面的管理,本人保證每日至少巡查一次。

7、安全管理工作常抓不懈,保證酒店正常運(yùn)行:

安全生產(chǎn),始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置及前期遺留問(wèn)題和人員不足的情況下,一是對(duì)員工進(jìn)行不同層次、內(nèi)容的安全消防知識(shí)培訓(xùn),提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力;二是對(duì)加強(qiáng)對(duì)酒店安全巡查力度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改;三是對(duì)全員進(jìn)行了安全知識(shí)考核,提高了職工的安全意識(shí),做到警鐘長(zhǎng)鳴。使防范工作落到實(shí)處,確保全年不發(fā)生任何責(zé)任事故,有力保障酒店經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行。

8、關(guān)愛員工,做好后勤保障工作,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力:

既要提高員工素質(zhì),又要關(guān)心員工疾苦,為員工辦實(shí)事,認(rèn)真組織落實(shí)好各項(xiàng)后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時(shí),保證菜譜的營(yíng)養(yǎng)均衡。要求人力資源部定期對(duì)員工更衣室、浴室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃,給員工創(chuàng)造溫馨舒適的更衣環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度,給員工一個(gè)舒適安靜的休息環(huán)境,使他們有一個(gè)良好的精神狀態(tài)投入到工作中。

作為一名管理人員應(yīng)不斷提高自己,始終起到模范帶頭作用。安排酒店組織豐富多彩的文體活動(dòng):春夏季的爬山、踏青比賽活動(dòng)等;這些形式多樣、內(nèi)容豐富、注重實(shí)效的文體活動(dòng)大大地增強(qiáng)了酒店的凝聚力和向心力,對(duì)內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活,陶冶了員工情操,增強(qiáng)了員工團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),對(duì)外弘揚(yáng)了酒店精神,展現(xiàn)了酒店風(fēng)貌,營(yíng)造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。

以上是本人20xx年度的述職報(bào)告,在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中,我將與全體員工一道,齊心協(xié)力,不辜負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的厚望,我會(huì)以飽滿的工作熱情、扎實(shí)的工作作風(fēng),強(qiáng)化管理、全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。在丁總的帶領(lǐng)下,取得更好的成績(jī)。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇十

充滿輝煌與激情的已經(jīng)結(jié)束,嶄新的充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的已來(lái)到我們的身邊,值此新春佳節(jié)到來(lái)之際,請(qǐng)?jiān)试S我向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示衷心的感謝,并衷心的祝福大家及您的家人,新年快樂(lè),身體健康,萬(wàn)事如意!一年來(lái),在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持下,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,在部門領(lǐng)導(dǎo)和員工的配合下,我們?nèi)肆Y源部、行政辦公室、企業(yè)管理部相互協(xié)調(diào)、相互配合各項(xiàng)工作都取得了較好的成績(jī)。當(dāng)然,成績(jī)中還伴隨著不足,這需要我們認(rèn)清原因,并力爭(zhēng)在以后的工作中改正。下面,我分工作總結(jié)和工作計(jì)劃兩個(gè)部分,向在座的各位做一匯報(bào)。

我們行政中心從上到下,解放思想、實(shí)事求是,嚴(yán)格按照工作規(guī)程和各項(xiàng)管理制度,中心各部門在保持各自個(gè)性的同時(shí),上下一盤棋子統(tǒng)一協(xié)調(diào)、統(tǒng)一調(diào)度,使各項(xiàng)工作在和諧、有序的氛圍中得到很好的完成。同時(shí),行政中心各部門通過(guò)創(chuàng)新的工作方法,創(chuàng)造性的完成了各項(xiàng)工作任務(wù),開創(chuàng)了部門工作的新局面。

一個(gè)完善的人力資源管理系統(tǒng),應(yīng)包括人員管理體系、培訓(xùn)體系、績(jī)效考核體系、薪酬管理體系四個(gè)部分,而我們組建的人力資源部成立之初只有招聘、錄用、離職、培訓(xùn)等事務(wù)性工作,若想建立有效的人力資源管理體系十分困難,故必須從基礎(chǔ)工作做起。為盡快完善人力資源管理制度,將人力資源管理納入規(guī)范化軌道,圍繞這一目標(biāo)我們做好了以下工作:

一是完成了工作分析,編制了崗位說(shuō)明書。人力資源部在行政中心的指導(dǎo)、配合下,認(rèn)真分析了當(dāng)時(shí)我公司人力資源的特定和當(dāng)時(shí)公司的用人機(jī)制,在實(shí)事求是的.基礎(chǔ)上把工作分析以書面的形式呈現(xiàn)了出來(lái)。并根據(jù)工作分析建立了,人力資源規(guī)劃、招聘與配置、培訓(xùn)與開發(fā)、績(jī)效管理、薪酬管理、勞動(dòng)關(guān)系管理六大模塊。我們組織人力在借鑒別公司好的經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,編寫了詳細(xì)的崗位說(shuō)明書,真正做到了每人工作職責(zé)明晰,工作目標(biāo)明確,各負(fù)其責(zé),各司其能。

二是建立了績(jī)效考核制度。我們完成了對(duì)公司管理層人員的績(jī)效考核工作,初步制定了各部門、車間員工的考核標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)對(duì)各月份、各部門、車間的績(jī)效考核情況進(jìn)行了匯總及存檔,為公司其他各項(xiàng)工作的實(shí)施提供了的準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)信息。如xx年公司安裝oa協(xié)同辦公軟件的大量基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的提供、在公司全體員工身份驗(yàn)證過(guò)程中的自然信息匯總、大型中秋晚會(huì)的抽獎(jiǎng)程序中的工齡信息等都是人事日常信息積累、匯總的結(jié)果。

三是按照年度培訓(xùn)計(jì)劃組織并實(shí)施培訓(xùn)。培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)的最基本途徑,為積極有效的提高人員素質(zhì),人力資源部按照公司年度培訓(xùn)計(jì)劃的總要求,又精心細(xì)分了計(jì)劃內(nèi)容,并將培訓(xùn)工作制度化、定期化,使培訓(xùn)工作深入到每一個(gè)人的心中。

四是認(rèn)真完成了其他工作。人力資源部完成了公司全體員工各月工齡補(bǔ)助、住房補(bǔ)助、獎(jiǎng)勵(lì)、扣款、養(yǎng)老保險(xiǎn)等的申報(bào)與核算工作,并于底學(xué)習(xí)了公司的工資核算及審核方法,預(yù)計(jì)很快將正式接管公司全體員工的工資核算工作,至此人力資源部又增加了一項(xiàng)新的管理職能。

售飯系統(tǒng)正式開通,結(jié)束了公司自成立以來(lái)員工排隊(duì)買飯票的歷史。這不僅可以減少排隊(duì)購(gòu)票的流程,還節(jié)省了大家的時(shí)間。同時(shí),為更好的搞好服務(wù),組織了食堂滿意度調(diào)查,就配餐質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等方面問(wèn)題展開了座談。這不僅使得我們的工作得到了正向激勵(lì),更重要的是增進(jìn)了員工對(duì)公司設(shè)置福利餐的了解程度。并針對(duì)門衛(wèi)夜間巡崗存在的員工不良反饋,就員工對(duì)公司規(guī)定的不解及巡崗過(guò)程中發(fā)生的矛盾予以正面分析、解釋,從而排解了員工的不滿情緒,為公司的發(fā)展奠定了良好的群眾基礎(chǔ)。

每月我們都要組織員工活動(dòng),如:廠慶晚會(huì)、籃球賽、團(tuán)隊(duì)競(jìng)技比賽、辯論賽、聯(lián)誼舞會(huì)等,尤其是的秋晚有了很大的突破,是四年來(lái)最精彩的一場(chǎng)。員工業(yè)余活動(dòng)不僅豐富了員工文化生活,也給員工提供了一個(gè)展示個(gè)人才華的舞臺(tái),還宣傳了企業(yè)文化,增強(qiáng)了員工的凝聚力。在認(rèn)證方面我們嚴(yán)格按照質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全的標(biāo)準(zhǔn)要求,根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況,建立了企業(yè)在質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全方面的管理標(biāo)準(zhǔn)。

一是在人力資源工作中,由于人力資源的事務(wù)性工作較多,人事工作和人力資源管理與開發(fā)工作混在一起,部長(zhǎng)難以抽身進(jìn)行人力資源的規(guī)劃,人力資源部長(zhǎng)的精力不足以照顧到方方面面。這就造成了,他們把主要的精力放在應(yīng)付老總的指示和檢查,忙于接待應(yīng)聘、離職的員工,至于人力資源的管理和開發(fā),則無(wú)暇顧及!

二是由于年初考慮的不全面,工作中,我們還是漏掉了部分?jǐn)?shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì),使得我們?cè)谀昴┻M(jìn)行匯總分析時(shí)參考依據(jù)不全面,影響了對(duì)公司年度人力資源工作分析的準(zhǔn)確性及有效性。

三是后勤保障方面有些工作還需要進(jìn)一步落實(shí),在工作精細(xì)度方面還需要加大力度。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇十一

1、“鐵打的營(yíng)盤流水的兵”由于酒店人員流動(dòng)性較大,在對(duì)員自身素質(zhì)要求,業(yè)務(wù)知識(shí),消防知識(shí),安全理念,績(jī)效目標(biāo)等方面的培訓(xùn)工作帶來(lái)一定難度,每月1號(hào)定為全體員工例會(huì),把酒店概況,住房分布,餐廳布局,內(nèi)部電話等內(nèi)容編制學(xué)習(xí)資料,引導(dǎo)績(jī)效理念的接受能力,樹立讓客人“食宿酒店,家的感受”為努力目標(biāo),明確自身保安工作就是酒店“形象大使”的重要性。規(guī)范了工作流程,設(shè)立工作看版,使每個(gè)當(dāng)班保安對(duì)當(dāng)天的車流量,婚宴,生日宴,會(huì)議等基本了解,做到人人心中有目標(biāo),個(gè)個(gè)肩上有責(zé)任。

2、每月利用自己的空余時(shí)間找兩至三名員工談心,了解員工的動(dòng)態(tài)及時(shí)解決員工在工作和生活中遇到的困難。通過(guò)開展談心活動(dòng)不僅加深了我與員工之間的感情更鞏固了員工隊(duì)伍提高了酒店服務(wù)質(zhì)量。我和部門各級(jí)管理人員共同制定了績(jī)效考核制度,本著“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,實(shí)行分工負(fù)責(zé)層層落實(shí)管理工作與任務(wù),對(duì)每一個(gè)管理人員實(shí)行月度績(jī)效考核評(píng)比,對(duì)管理不達(dá)標(biāo)者將給予一定處罰,對(duì)完成或超額完成任務(wù)者將給予獎(jiǎng)勵(lì),從而極大地提高了管理人員的工作積極性和工作責(zé)任心。同時(shí)自己親自帶頭對(duì)員工勞動(dòng)紀(jì)律檢查,認(rèn)真開展部門自查與酒店質(zhì)檢相配合,對(duì)每次質(zhì)檢中存在的問(wèn)題都要做出整改報(bào)告,并進(jìn)行復(fù)查。對(duì)員工的培訓(xùn)是每個(gè)月、每周必備的課題,每月我不少于對(duì)員工進(jìn)行一次理論知識(shí)或?qū)嵺`操作技能的培訓(xùn);特別是對(duì)消防安全知識(shí)的培訓(xùn)更是放在重中之重,每月組織員工進(jìn)行一次消防實(shí)踐操作培訓(xùn),其中包括滅火演練、水帶連接操作、樓層急救與疏散、消控中心設(shè)備、設(shè)施操作處理等實(shí)踐科目。

1、對(duì)消防組織建設(shè)的落實(shí):

2、對(duì)酒店治安工作的落實(shí)。

20xx年在工作中我著重抓了以下四個(gè)方面工作:

四是圍繞季節(jié)性安全工作特點(diǎn)和階段性安全工作的要求,起草下發(fā)了各類安全部署文件、通知各階段安全工作進(jìn)行部署,并圍繞工作安排,開展多次安全檢查。同時(shí)做好酒店重要會(huì)議和大型經(jīng)營(yíng)活動(dòng)期間的安全保衛(wèi)工作,保障酒店正常的經(jīng)營(yíng)秩序。酒店在20xx年度接待了全省各地電力局會(huì)議、全國(guó)高爾夫大賽、殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)、接待全國(guó)人大副委員會(huì)長(zhǎng)熱地一行等等多個(gè)影視明星、國(guó)家政府及軍隊(duì)高官;班組按照預(yù)先制定的安全保衛(wèi)方案,確保了每次接待順利、圓滿的結(jié)束。在這期間未發(fā)生一起安全事故。加強(qiáng)安全防范及安全保衛(wèi)工作。

1、在平時(shí)工作中重視對(duì)人才的重用與培養(yǎng),充分發(fā)揮他們的骨干作用,利用他們的聰明才智,因人而宜的合理安排工作職責(zé),樹立他們自身的世界觀與價(jià)值觀,加強(qiáng)他們對(duì)工作的責(zé)任心,以績(jī)效管理的目標(biāo)意識(shí)鼓舞他們安份工作,關(guān)愛他們的成長(zhǎng)與自身生活目標(biāo)規(guī)劃。由此大大減少員工流失率,扭轉(zhuǎn)了年初嚴(yán)重缺員的不良現(xiàn)象。

2、對(duì)員工的關(guān)愛要有心與行動(dòng)去作為,要讓員工從心靈深處真正體會(huì)到酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)愛,充分體現(xiàn)酒店對(duì)員工的優(yōu)越性,讓員工們端正自身價(jià)值,為認(rèn)識(shí)到自身就是酒店財(cái)富而自豪。在夏天由于高溫天氣和炎熱,員工出現(xiàn)有中署現(xiàn)象,我們管理人員主動(dòng)給員工頂崗休息,使他們深受感動(dòng)。毅然頭頂烈日,堅(jiān)守崗位,從未有一個(gè)人公休,更沒(méi)有一個(gè)人缺勤。管理人員同樣和隊(duì)員們一起加班加點(diǎn),嚴(yán)陣以待,各負(fù)其責(zé)。

3、在工作中與員工肝膽相照,同心同結(jié),促使他們積極肯干,勵(lì)行責(zé)任,并且主動(dòng)協(xié)助客人扛行李,扶老攜幼熱情服務(wù),雨天主動(dòng)幫客人打傘送行,開關(guān)車門。

我在工作中積極倡導(dǎo)“沒(méi)有最好,只有更好”、“沒(méi)有問(wèn)題是最大的問(wèn)題”和“持續(xù)改進(jìn)、追求卓越”等理念,凝聚員工心智,著力培養(yǎng)員工之間的協(xié)作意識(shí)和協(xié)調(diào)能力,通過(guò)實(shí)踐鍛煉和壓擔(dān)子等形式努力培育員工嚴(yán)謹(jǐn)、高效、快捷、規(guī)范的工作作風(fēng)和信任、理解、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神,不斷增強(qiáng)員工與員工、員工與企業(yè)之間的信任感和責(zé)任感,提高工作效率,以打造具有高度執(zhí)行能力的團(tuán)隊(duì)。同時(shí),我始終注重工作中的學(xué)習(xí)、與時(shí)俱進(jìn)、用自身的行動(dòng)和塑造良好形象作為履行崗位職責(zé)的基本要求,努力做到了堅(jiān)持理論學(xué)習(xí),與時(shí)俱進(jìn)。

無(wú)論工作多忙,我都盡量多學(xué)習(xí)賓館酒店相關(guān)知識(shí),用以汲取新鮮經(jīng)驗(yàn),提高專業(yè)理論和政策管理水平;堅(jiān)持嚴(yán)于律己,帶頭示范,做到遵紀(jì)守法、指令暢通,保證領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作實(shí)現(xiàn)上級(jí)要求的工作目標(biāo)。在工作上,我以求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,無(wú)論大事、小事、難事,還是領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)事情,堅(jiān)持做到親力親為,所有自己應(yīng)做的具體工作都堅(jiān)持做到身體力行;堅(jiān)持在工作中積極協(xié)助、全力配合相關(guān)部門工作,做到不感情用事,不敷衍辦事,不推諉難事。

轉(zhuǎn)型是路經(jīng),發(fā)展是方向,創(chuàng)新是目標(biāo),績(jī)效是動(dòng)力,20xx年過(guò)去了,成績(jī)與榮耀只能說(shuō)明過(guò)去,成績(jī)只能代表自己的曾經(jīng),將來(lái)的路更長(zhǎng),更加艱難,路靠自己闖,榮譽(yù)自己創(chuàng),作為基層管理者要想有所成就,有所輝煌那就是一個(gè)字”干”,踏踏實(shí)實(shí)的”干”,誠(chéng)誠(chéng)懇懇的”干”。

總結(jié)一年來(lái)工作,雖取得了一定成績(jī),但離領(lǐng)導(dǎo)要求和員工們期待還有一定差距。對(duì)此,我將在今后工作中努力發(fā)揮優(yōu)勢(shì),改進(jìn)工作不足,求真務(wù)實(shí),開拓創(chuàng)新,為酒店的發(fā)展建功立業(yè)。

行安全生產(chǎn)職責(zé),繼續(xù)堅(jiān)持以人為本的安全管理理念,為確保工作、生命、安全、確保本部門經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上、人員工作有一個(gè)安全的環(huán)境而繼續(xù)努力!

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇十二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

大家下午好!

x年就要結(jié)束了,今天有幸在此為大家做xx年大堂,今天我的報(bào)告分為兩個(gè)部分:過(guò)去一年的主要工作和xx年的工作計(jì)劃。

第一部分,xx年大堂副經(jīng)理主要工作。

本人于x年6月學(xué)習(xí)大堂副經(jīng)理工作,并于x年正式司大堂副經(jīng)理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后,有幸加入xx大酒店。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。自有機(jī)會(huì)擔(dān)綱起酒店的重要崗位――大堂副經(jīng)理至今,除了感謝總經(jīng)理女士、客房部總監(jiān)先生、客房部經(jīng)理先生以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。

第一、大堂副經(jīng)理是一根紐帶,從橫向來(lái)看他聯(lián)系著酒店各個(gè)相關(guān)部門;從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副經(jīng)理必須對(duì)酒店的大小事物了如指掌,在過(guò)去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對(duì)酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo),不僅有、等這些經(jīng)驗(yàn)豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁;也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!

第二、作為一名大堂副經(jīng)理,我最缺乏的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。很榮幸在x年的4月能夠與前臺(tái)主管女士共赴廣東深圳xx酒店進(jìn)行為期10天的見習(xí)。在見習(xí)的實(shí)踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副經(jīng)理部全體員工的無(wú)私體諒和照顧,學(xué)習(xí)時(shí)間雖短,但機(jī)會(huì)難得、收獲頗豐,并于見習(xí)之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報(bào)告。并將學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)貫穿應(yīng)用于酒店的實(shí)際工作。

第三、大堂副經(jīng)理是酒店總經(jīng)理的代表,對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全.對(duì)各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在xx年,大堂副經(jīng)理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日??腿嗣芗鸵庖娍?、表?yè)P(yáng)卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1-3季度各項(xiàng)報(bào)告的匯總和分析。

第四、大堂副經(jīng)理的工作對(duì)大堂副經(jīng)理的素質(zhì)有較高的要求,其中重要一項(xiàng)素質(zhì)就是語(yǔ)言素質(zhì),在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下,酒店聘請(qǐng)英文老師對(duì)酒店的員工進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn),本職及大堂副經(jīng)理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃,目前能夠處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本事務(wù)。

第五、隨著酒店競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,酒店也愈來(lái)愈重視賓客關(guān)系,尤其是??鸵约坝邢M(fèi)能力的賓客群體,因此大堂副經(jīng)理也在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行??偷墓芾聿⒃诖嘶A(chǔ)上收集更多的賓客信息,在酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中爭(zhēng)取主動(dòng)。

第六、大堂副經(jīng)理同時(shí)還擔(dān)任著對(duì)基層員工進(jìn)行監(jiān)督和培訓(xùn)的工作。在過(guò)去的一年時(shí)間里,大堂副經(jīng)理除了加強(qiáng)對(duì)一線各部門的崗位監(jiān)督,也針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)對(duì)各崗位進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)。本職根據(jù)崗位要求對(duì)總機(jī)提出培訓(xùn)計(jì)劃,并配合總機(jī)進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn),總機(jī)人員能正常處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本電話服務(wù)。同時(shí)大堂副經(jīng)理也針對(duì)禮賓部前臺(tái)進(jìn)行了一系列培訓(xùn)。

第二部分,xx年工作目標(biāo)。

在即將到來(lái)的x年,我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:

第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二、樹立“以客戶為中心”的思想,并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的,是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。

第三、大堂副經(jīng)理在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂(lè)業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是大堂副經(jīng)理的崗位性格描述,也是大堂副經(jīng)理的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉,請(qǐng)各位審議!謝謝大家!

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇十三

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志:

我是xx年10月由區(qū)局通信處競(jìng)聘到本地機(jī)場(chǎng)航務(wù)部副經(jīng)理崗位的,三年來(lái),我經(jīng)歷了空管設(shè)備的前期安裝調(diào)試、導(dǎo)航設(shè)備的投產(chǎn)校驗(yàn)、國(guó)航的試飛、首航以及維護(hù)穩(wěn)定和保安審計(jì)等航站的重大事件,這些不平凡的經(jīng)歷使我漸漸的由一名通信導(dǎo)航技術(shù)人員轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T?,F(xiàn)將我xx年的思想工作學(xué)習(xí)情況總結(jié)匯報(bào)如下:

思想作風(fēng)端正,工作作風(fēng)踏實(shí),我能夠堅(jiān)持黨的組織原則和工作原則,始終與黨組織保持高度一致,在大是在非面前能夠堅(jiān)定立場(chǎng);“其身正,不令而行”,我把加強(qiáng)自身修養(yǎng),努力做好表率,做為實(shí)現(xiàn)部門管理的重要方法。在工作中不吹牛拍馬,不弄虛作假,做老實(shí)人,辦老實(shí)事。xx年航站組建以來(lái),由于種種原因我還沒(méi)有休過(guò)一次年假,對(duì)此,我沒(méi)有一句怨言。

平時(shí)工作我能以“安全第一、預(yù)防為主”的工作方針為出發(fā)點(diǎn),認(rèn)真履行自己的職責(zé),突出安全生產(chǎn)管理,完善相關(guān)工作制度,利用制度的激勵(lì)和自身的表率作用充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和創(chuàng)造性,能團(tuán)結(jié)和關(guān)心同志,能較好地處理與各部門之間的關(guān)系。

xx年,在保證安全生產(chǎn)運(yùn)行、維護(hù)穩(wěn)定、保安審計(jì)工作的前提下,我主要注重規(guī)章制度建設(shè)和各班組的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。借保安審計(jì),航務(wù)部對(duì)各項(xiàng)規(guī)章制度、運(yùn)行手冊(cè)進(jìn)行了修改更新,使其在實(shí)際運(yùn)行中更合理更順暢,xx年航務(wù)部各部門在業(yè)務(wù)運(yùn)行中沒(méi)有發(fā)生一起不安全事件;年初我督促制訂了各班組的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,并監(jiān)督實(shí)施,各班組的培訓(xùn)計(jì)劃按部就班的落到了實(shí)處。經(jīng)過(guò)對(duì)技術(shù)保障室人員的無(wú)線電基礎(chǔ)和業(yè)務(wù)培訓(xùn),在去年12月的電信執(zhí)照考核中,取得了較好的成績(jī):3名維護(hù)員取得了vhf電信執(zhí)照,并按特長(zhǎng)分工各取得自動(dòng)轉(zhuǎn)報(bào)、微波、衛(wèi)星、atm中的2門執(zhí)照,結(jié)束了只有我一人有vhf電信執(zhí)照的歷史。

xx年我還主要負(fù)責(zé)完成了以下任務(wù):

1、1月份配合完成了總局laas本地站的實(shí)驗(yàn)工作;。

2、9月份配合完成了121。5mhz應(yīng)急救援電臺(tái)的安裝調(diào)試;。

3、10月4日組織處置了對(duì)空臺(tái)ups故障,對(duì)空臺(tái)嘎瑪臺(tái)vhf通信全部中斷事件;。

4、10月8日組織處置了氣象自觀無(wú)數(shù)據(jù)事件,并成功修復(fù)了故障設(shè)備,為單位節(jié)省了約2萬(wàn)元維修費(fèi)。

做為黨支部書記,xx年我結(jié)合支部實(shí)際,制定了“航務(wù)部黨支部及委員工作職責(zé)”、為宣傳黨的方針政策和航站重要事件制作開辦了航務(wù)部宣傳欄、按照航站的“黨委工作手冊(cè)”規(guī)范了入黨程序,按照入黨程序xx年共吸收了3名黨員,另有3名預(yù)備黨員轉(zhuǎn)正。

航務(wù)部各崗位業(yè)務(wù)專業(yè)性強(qiáng),做為航務(wù)部副經(jīng)理,我深知我的.各種知識(shí)與我的崗位要求的差距,xx年我針對(duì)業(yè)務(wù)不足之處,重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《中國(guó)民用航空空中交通管理規(guī)則(86號(hào)令)》、《廣播式自動(dòng)相關(guān)監(jiān)視(ads-b)在飛行運(yùn)行中的應(yīng)用》,以及機(jī)場(chǎng)空管安全審計(jì)檢查單的內(nèi)容涉及的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)學(xué)習(xí)使我對(duì)管制、氣象業(yè)務(wù)有了更進(jìn)一步的提高。

航務(wù)部業(yè)務(wù)主要涉及一些設(shè)施設(shè)備采購(gòu),我能夠監(jiān)督部門員工、約束自己,按照“懲治和預(yù)防腐敗體系實(shí)施綱要”和“”的要求自律,凡屬“禁令”不闖,凡是有損個(gè)人、集體形象的事不做,不違章、違紀(jì)、違法,采購(gòu)工作嚴(yán)格按照航站采購(gòu)程序?qū)嵤N冶救撕秃絼?wù)部至今沒(méi)有發(fā)生一起違法違規(guī)現(xiàn)象。

我曾被評(píng)為民總局xx年度優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、西南地區(qū)管理局至xx年度優(yōu)秀共產(chǎn)黨員,我深知自己與此殊榮的差距,主要表現(xiàn)在:

1、業(yè)務(wù)專業(yè)知識(shí)有待進(jìn)一步學(xué)習(xí)提高;。

2、管理中存在“好人主義”;。

3、由于工作疏忽、保密意識(shí)不強(qiáng),發(fā)生了網(wǎng)絡(luò)信息泄密事件,給航站摸了黑,在此我表示深深的歉意。

在今后的工作中,我將注重我的不足之處加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐,努力提高自己整體素質(zhì),高調(diào)做事,低調(diào)做人。從安全保障、行政管理入手推進(jìn)航務(wù)部整體工作水平上一新臺(tái)階,爭(zhēng)當(dāng)xx年度先進(jìn)集體。

以上述職報(bào)告,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們?cè)u(píng)議,對(duì)我的工作多提寶貴意見,借此機(jī)會(huì),向工作中支持、幫助過(guò)我的各位領(lǐng)導(dǎo)和同志表示誠(chéng)摯的謝意。

此致

敬禮!

述職人:xxx。

20xx年x月x日。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇十四

20xx年xxx分公司在xx公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、各部門負(fù)責(zé)人的積極配合、全體職工的共同努力,本人認(rèn)真履行職責(zé),完成各項(xiàng)工作,現(xiàn)將情況報(bào)告如下:

一、工作完成情況。

1.按質(zhì)按量按時(shí)完成20xx年xx市教材征訂工作,加強(qiáng)xx市教輔征訂工作,對(duì)多個(gè)學(xué)校進(jìn)行教輔推廣,達(dá)到很好的宣傳效果,在20xx年簽訂學(xué)?;A(chǔ)上得到了增長(zhǎng)。

2.20xx年高中教材教輔的新產(chǎn)品同時(shí)進(jìn)入校園開展宣傳推廣,緊密了與各學(xué)校間的.關(guān)系,并新增了高中教輔教材合作。

3.大力開展黨建知識(shí)理論學(xué)習(xí),注重實(shí)際并融入工作,做到常態(tài)化持續(xù)化學(xué)習(xí)。

二、存在問(wèn)題。

1.業(yè)務(wù)流程不夠規(guī)范,未做好詳細(xì)安排。收貨、分發(fā)等環(huán)節(jié)存在分工不明確情況,工作開展情況不夠順暢。

2.工作方法欠缺。工作中遇到問(wèn)題不能很好解決,缺少創(chuàng)新思維,相關(guān)理論知識(shí)不足。

三、下一步工作計(jì)劃。

1.嚴(yán)格按照省店各項(xiàng)規(guī)定進(jìn)行教材教輔征訂、收貨、發(fā)行,確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,謹(jǐn)防任何業(yè)務(wù)事故發(fā)生。

2.加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)。多措并舉,一是學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)并總結(jié)方法因地制宜開展自我工作;二是向有能力的人學(xué),不恥下問(wèn)不論職級(jí),只要有實(shí)力有方法就認(rèn)真討教方法;三是向書本學(xué),多看和工作相關(guān)的書籍,擴(kuò)寬自我知識(shí)面,依據(jù)書本理論聯(lián)系實(shí)際開展工作。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇十五

自2008年物業(yè)管理有限公司成立至今,我一直擔(dān)任副經(jīng)理的職務(wù),主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目接收管理、外部協(xié)調(diào)及協(xié)助王總經(jīng)理對(duì)各項(xiàng)服務(wù)的監(jiān)督管理工作。在從事物業(yè)管理工作中,我通過(guò)不斷實(shí)踐積累經(jīng)驗(yàn),熟悉和掌握各項(xiàng)服務(wù)的工作。雖然工作內(nèi)容有所變化,但是經(jīng)過(guò)努力學(xué)習(xí)與摸索,我對(duì)如何組織好各部門的工作有了明確的工作思路。

一、不斷學(xué)習(xí),努力提高自身素質(zhì)。

今年,我堅(jiān)持落實(shí)公司及王總經(jīng)理的要求開展工作,以增強(qiáng)干好工作的責(zé)任感和使命感,并緊緊圍繞“觀念怎樣轉(zhuǎn)變,思路怎么創(chuàng)新,物業(yè)如何發(fā)展”這些深層次的問(wèn)題去實(shí)踐。對(duì)此,我做到了“認(rèn)識(shí)到位、思想到位、工作到位”,基本完成公司交給的各項(xiàng)工作。

二、廉潔自律,樹立良好形象。

日常工作生活中,我嚴(yán)格要求自己,以身作則,注意聽各部門經(jīng)理及成員的意見,尊重、團(tuán)結(jié)每一個(gè)人,每一位員工。自覺做到大事講原則,小事講風(fēng)格,不利于團(tuán)結(jié)的話不說(shuō),不利于團(tuán)結(jié)的事不做。不該拿的不拿,不憑個(gè)人義氣,不耍個(gè)人意志,不搞一言堂,自覺維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)班子在干部職工中的良好形象。

三、盡職盡責(zé),做好本職工作。

自擔(dān)任副總經(jīng)理以來(lái),并結(jié)合前期從事物業(yè)管理的經(jīng)驗(yàn),在公司服務(wù)管理工作中,主要負(fù)責(zé)對(duì)外協(xié)調(diào)、內(nèi)部管理等工作。今年主要工作有:**建行老干部活動(dòng)中心的招投標(biāo)工作、星河御園前期談判工作、天和小區(qū)接管及負(fù)責(zé)項(xiàng)目管理工作、各個(gè)項(xiàng)目的內(nèi)外部協(xié)調(diào)、指導(dǎo)等多項(xiàng)工作。在天和小區(qū)內(nèi)部管理上提倡業(yè)主至上、親情服務(wù)、增值服務(wù)。要想業(yè)主滿意,首先就要培養(yǎng)一批高素質(zhì)、新思想的好員工,怎樣才能培養(yǎng)出好的員工來(lái),那就是學(xué)習(xí),我把多年學(xué)習(xí)積累的物業(yè)服務(wù)和管理的經(jīng)驗(yàn)傳授給各項(xiàng)目經(jīng)理及員工,在天和小區(qū)堅(jiān)持每天開一次工作例會(huì),處理產(chǎn)生的疑難問(wèn)題,工作內(nèi)容形成記錄,每日進(jìn)行一次工作匯報(bào),保證業(yè)主有個(gè)健康舒適的生活環(huán)境。內(nèi)部管理中在節(jié)約電、水、上作文章,要求規(guī)范管理流程,落實(shí)控制措施;加強(qiáng)了治理跑、冒、滴、漏和私搭亂接、竊水竊電行為,強(qiáng)化水電的控制管理,為公司減少了虧損,增加了收益。

四、存在不足及改進(jìn)方向。

1、在工作的某些方面、某些環(huán)節(jié)按照“精細(xì)美”的標(biāo)準(zhǔn)去衡量還有一定差距,()還沒(méi)有把“精細(xì)美”的工作標(biāo)準(zhǔn)貫穿到各項(xiàng)工作的全過(guò)程,需要在精細(xì)管理上下功夫。

2、管理機(jī)制的滯后和不適應(yīng),使得在我們管理方法上顯得有些粗況,管理力度、考核力度、監(jiān)控力度還有待于進(jìn)一步提高。

3、隊(duì)伍素質(zhì)的建設(shè),雖然我們?cè)诓粩嗟剡M(jìn)行培訓(xùn),但是整體的'隊(duì)伍素質(zhì)不能完全地適應(yīng)物業(yè)公司的發(fā)展水平,還有待于進(jìn)一步地提高,加強(qiáng)人員的培訓(xùn)工作。

4、監(jiān)督管理部的巡查力度,針對(duì)考核難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行專項(xiàng)研究、科學(xué)管理,采取定期和不定期檢查的方法,檢查中要本著嚴(yán)細(xì)認(rèn)真的原則,一視同仁,不留情面,對(duì)所查出的問(wèn)題有針對(duì)性采取解決措施,重點(diǎn)問(wèn)題重點(diǎn)解決,對(duì)為按管理部下發(fā)的整改通知單進(jìn)行整改的部、處采取通報(bào)、罰款措施。

在今后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,帶領(lǐng)廣大干部職工奮勇爭(zhēng)先,努力做好上級(jí)安排的各項(xiàng)工作。

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇十六

讓世人震驚的20xx年,隨著時(shí)光的飛逝,悄然離我們而去了?;叵肫疬@不平凡的一年,真的令人感慨萬(wàn)分,思緒萬(wàn)千。隨著時(shí)光的推移,我們大家懷著萬(wàn)分激昂的斗志邁進(jìn)了20xx年。在新年伊始,萬(wàn)象更新的大好日子,我們靜心地回顧難忘的20xx年。過(guò)去的一年,公司在董事會(huì)和上級(jí)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,帶領(lǐng)全體員工,通過(guò)艱苦頑強(qiáng)的拼搏,取得了以下驕人的業(yè)績(jī):

全年完成工業(yè)總產(chǎn)值為18xx0萬(wàn)元。

全年上繳稅金550萬(wàn)。

全年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)450萬(wàn)。

全年總簽合同共:186139萬(wàn)元,完成全年指標(biāo)的102.5%各細(xì)分市場(chǎng)較為突出的有:廣東地區(qū)43.57%,與07年相比增長(zhǎng)了112.87%。出口合同:30xx.02萬(wàn)元,與07年相比大幅度增長(zhǎng)。

(一)全年共完成設(shè)計(jì)項(xiàng)目達(dá)80多項(xiàng),編制工藝500多套,圖紙7000多張。

(二)積極開展汽車產(chǎn)品上公告和新產(chǎn)品開發(fā),完善汽車產(chǎn)品基礎(chǔ)上,大力開發(fā)潛力,將新產(chǎn)品抓緊上公告。

(三)認(rèn)真做好3c認(rèn)證工作。

根據(jù)銷售工作需要對(duì)原證書進(jìn)行了增項(xiàng),有力的支持了營(yíng)銷進(jìn)入市場(chǎng)。

(四)積極運(yùn)用新的技術(shù),搞好技術(shù)培訓(xùn)工作。

xx年全面開展了pdm系統(tǒng)的運(yùn)用,對(duì)提高工作效率加強(qiáng)技術(shù)文件管理起到很大的作用。

(五)產(chǎn)品質(zhì)量的情況:

1、產(chǎn)品出廠合格率:100%。

2、主要零部件一次抽檢合格率:99.9%。

3、焊縫一次探傷合格率:98%。

xx年,公司按市場(chǎng)的開發(fā)需求和總部的發(fā)展規(guī)劃,下達(dá)研發(fā)中心幾項(xiàng)重大任務(wù),通過(guò)努力,目前這幾個(gè)項(xiàng)目均有序進(jìn)行.

全年投入約50萬(wàn)元增購(gòu)新設(shè)備。其中焊接設(shè)備(自動(dòng)焊,氬弧焊二氧化碳焊機(jī),硅整流焊機(jī))等投入16.73萬(wàn)元,機(jī)械設(shè)備彎管機(jī),小鋸床,客車電動(dòng)翻轉(zhuǎn)架,小車式自動(dòng)火焰切割機(jī)等)投入29.6825萬(wàn)元;其他投入(公司防雷整改,設(shè)備安裝,車間改建等)約在十多萬(wàn)元以上。

全年對(duì)公司現(xiàn)有的舊設(shè)備進(jìn)行恰當(dāng)?shù)谋pB(yǎng)和維修(如30t吊車,剪板機(jī),更換轉(zhuǎn)臺(tái),機(jī)床大修及退火爐維修等),單此方面支出費(fèi)用(人工費(fèi))4.5萬(wàn)元.。

由于設(shè)備的運(yùn)行正常,保養(yǎng)恰當(dāng),全年主要設(shè)備完好率達(dá)96%主要設(shè)備利用率達(dá)84%為公司的正常生產(chǎn)帶來(lái)了有利的條件。

企業(yè)是一個(gè)整體,員工是企業(yè)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵群體.公司一貫堅(jiān)持以人為本,科學(xué)協(xié)調(diào),全面發(fā)展為宗旨,努力營(yíng)造和諧,共同發(fā)展,共同進(jìn)取的企業(yè)模式去要求和面對(duì)每位員工.通過(guò)共同的努力,20xx年,全公司未發(fā)生過(guò)重大刑事犯罪事件和經(jīng)濟(jì)犯罪事件,并被評(píng)為建成集團(tuán)(總部)先進(jìn)企業(yè)的光榮稱號(hào),一年來(lái),主要工作體現(xiàn)如下:

(一)貫徹執(zhí)行黨的方針政策路線,開展黨群工作。

公司黨總支部在上級(jí)黨組織和董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,積極負(fù)責(zé)各自分管的工作,在公司內(nèi)基本做到事事有人管,樣樣工作基本做到跟進(jìn)落實(shí)由片帶面的管理鏈條模式,每個(gè)環(huán)節(jié)都做到細(xì)化,使整個(gè)管理清晰、明確、到位,同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展與時(shí)俱進(jìn)。

公司黨建工作一年來(lái),通過(guò)不斷的努力發(fā)展,一共發(fā)展了5名新的黨員,吸收了3名外轉(zhuǎn)入公司的黨員,堅(jiān)實(shí)了公司黨建的力量,公司現(xiàn)有黨員32人。

“7.1”期間通過(guò)公平的評(píng)比,評(píng)比出了3名優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員,并將他們的先進(jìn)事跡進(jìn)行表彰和嘉獎(jiǎng),使黨的先鋒模范作用輻射到公司每個(gè)階層。

(二)加大宣傳力度,努力營(yíng)造和諧企業(yè)精神。

一年來(lái),公司相關(guān)職能部門利用公司的黑板報(bào),宣傳欄,先后出版了8期宣傳畫報(bào),及時(shí)報(bào)道公司的好人好事和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況;利用節(jié)假日(元旦,五一.十一等)舉辦多次文娛晚會(huì),活躍員工的身心,增進(jìn)了人文的情誼。

(三)關(guān)心員工的日常生活,努力改善員工工作,生活條件:

1、公司全年平均人數(shù)370人,按規(guī)定參加了醫(yī)保、社保。xx年全公司人均收入2300元/月。

2、提高公司員工飯?zhí)玫难a(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn),由于物價(jià)的猛漲,公司根據(jù)市場(chǎng)的物價(jià)情況,及時(shí)調(diào)整了員工就餐的標(biāo)準(zhǔn),解決了每天近200名員工中午就餐存在的問(wèn)題,一年來(lái)此方面的補(bǔ)貼達(dá)15萬(wàn)多。

3、大學(xué)生公寓的租賃:公司的發(fā)展離不開不斷吸收新的知識(shí)分子,近年來(lái)通過(guò)多方面的努力,公司先后吸收20多名剛從大學(xué)畢業(yè)的員工,而他們很多都是離家很遠(yuǎn)的,公司為了解決他們的住宿問(wèn)題,不惜每年花2萬(wàn)多元在市區(qū)租用房子給他們居住,解決了他們后顧之憂。

4、員工宿舍的改建實(shí)施:召開專題會(huì)議,將員工宿舍改建工作作為日常議事工作來(lái)安排,迅速投入資金和制訂出改建方案,通過(guò)努力,僅僅用了一個(gè)月的時(shí)間,就將整座員工宿舍全部改建完畢,解決了約80名員工住宿的困難,而且住宿條件也得到明顯的改善(此項(xiàng)工程共花去約6萬(wàn)多元)員工的后顧之憂得到根本的解決。

年初,公司經(jīng)理層召開專題會(huì)議,研究制訂公司一年的日常業(yè)務(wù)開支規(guī)范管理方案大綱,并交由各相關(guān)職能部門起草制訂相關(guān)管理細(xì)則。通過(guò)努力,公司財(cái)務(wù)部,綜合部,生產(chǎn)部,等相關(guān)職能部門紛紛按公司的要求起革出《辦公費(fèi)用開支管理規(guī)定》,《車輛管理規(guī)定》,《旅差費(fèi)開支管理規(guī)定》,《福利費(fèi)用管理規(guī)定》以及《生產(chǎn)易耗物資使用管理規(guī)定》等,經(jīng)公司經(jīng)理層審批實(shí)施.通過(guò)一年來(lái)的運(yùn)作證明,各方面都收到很好的效果,單這幾方面的開支,較前年比較就節(jié)省了約30萬(wàn)元,為公司節(jié)省了資金。

同時(shí),在日常管理工作中,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,根治隱患,公司在這方面亦下了很大的苦功,公司領(lǐng)導(dǎo)十分重視,質(zhì)量事故和安全事故,一但出現(xiàn),立即采取積極的補(bǔ)救措施,研究制訂整改方案和管理細(xì)則,通過(guò)努力,下半年質(zhì)量、安全事故得到有效的控制,給公司挽回不必要的損失;同時(shí),亦體現(xiàn)出公司對(duì)員工生命財(cái)產(chǎn)的關(guān)愛。

一年來(lái)雖然取得的成績(jī)不小,但亦存在不小問(wèn)題,例如:在日常生產(chǎn)工作中安全生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理以及勞動(dòng)組織紀(jì)律管理這幾大方面,都存在一些問(wèn)題,在此,希望各相關(guān)部門要認(rèn)真整改,落實(shí)。

xx年所取得的成績(jī)已成為了歷史,在步入10年的今天,希望廣大員工戒驕戒躁,團(tuán)結(jié)一致,直面挑戰(zhàn),滿胸豪情,共同去譜寫xx年的新篇章吧!只要大家團(tuán)結(jié)一致,努力進(jìn)取,相信明天會(huì)更好!xx公司的未來(lái)一定會(huì)更燦爛輝煌!

餐飲副經(jīng)理述職報(bào)告篇十七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:

本人自2xxx年9月份任共和至玉樹公路改擴(kuò)建工程c2合同段項(xiàng)目部副經(jīng)理,工作中以立足本職工作、堅(jiān)持服務(wù)一線為原則,扎實(shí)、穩(wěn)步地推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)組織、施工協(xié)調(diào)及安全質(zhì)量管理工作,以下就本人自項(xiàng)目成立來(lái)的工作做簡(jiǎn)要述職,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)及同志們審議。

20xx年是我在生產(chǎn)組織上較為為困難的一年。由于本工程受高海拔氣候條件惡劣、業(yè)主紅線內(nèi)征地進(jìn)展緩慢、少數(shù)民族地區(qū)地方關(guān)系協(xié)調(diào)困難、施工線路較長(zhǎng)施工作業(yè)面緊張等諸多不利因素的影響,始終制約生產(chǎn)的全面展開。面對(duì)困難,我一面分析生產(chǎn)形勢(shì),積極采取措施,協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系,一面充分挖掘和調(diào)動(dòng)各方面潛力,千方百計(jì)保證施工生產(chǎn)的順利進(jìn)行,較為圓滿地完成了目前各項(xiàng)施工生產(chǎn)任務(wù)。

1、強(qiáng)化生產(chǎn)準(zhǔn)備的充分性。針對(duì)工程項(xiàng)目點(diǎn)多面廣,戰(zhàn)線較長(zhǎng)、施工難度大的實(shí)際情況,重點(diǎn)抓了施工前的組織準(zhǔn)備、材料準(zhǔn)備以及設(shè)備、施工機(jī)具準(zhǔn)備,體現(xiàn)施工準(zhǔn)備的充分性,爭(zhēng)取了主動(dòng)。及時(shí)的組織技術(shù)、材料、預(yù)算等部門對(duì)施工方案進(jìn)行敲定,明確了工期、質(zhì)量、安全目標(biāo),為完成生產(chǎn)任務(wù)奠定了基礎(chǔ)。

2、強(qiáng)化生產(chǎn)組織的嚴(yán)密性。針對(duì)工程施工任務(wù)量較大,始終堅(jiān)持生產(chǎn)例會(huì)制度,定措施,抓落實(shí),提要求,解決實(shí)際問(wèn)題,及時(shí)確定各機(jī)組每個(gè)階段的生產(chǎn)組織重點(diǎn)環(huán)節(jié)。研究和確定了施工方案和施工計(jì)劃,以確保施工現(xiàn)場(chǎng)各管段今年生產(chǎn)任務(wù)的完成。

3、強(qiáng)化生產(chǎn)計(jì)劃的嚴(yán)肅性。我主要抓了生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行和考核,對(duì)生產(chǎn)會(huì)議確定的各項(xiàng)目階段性工期,加大了督查力度,并采取超常規(guī)措施,及時(shí)糾正偏差,確定整體目標(biāo)和階段目標(biāo),以日進(jìn)度保周進(jìn)度、周進(jìn)度保月進(jìn)度、月進(jìn)度保季度進(jìn)度,明確主攻方向,突出重點(diǎn),各個(gè)擊破,取得了明顯效果。

4、強(qiáng)化文明施工管理的有序性。隨著項(xiàng)目精細(xì)化水平的提高,我們深深體會(huì)到,文明施工管理工作確實(shí)是“外樹形象、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)”的行之有效的一項(xiàng)工作,是樹立企業(yè)良好形象的基礎(chǔ)性工作。在施工管理中主要狠抓了現(xiàn)場(chǎng)文明施工管理,要求按高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平運(yùn)行,做到規(guī)范、整潔,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)文明施工、樣板起步一抓到底。實(shí)踐證明:抓而不緊等于沒(méi)抓,抓而不實(shí)等于白抓。通過(guò)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理的常抓不懈,各機(jī)組的施工現(xiàn)場(chǎng)均達(dá)到了文明施工標(biāo)準(zhǔn),樹立了公司好的品牌與形象,受到了業(yè)主的普遍好評(píng)。

5、靠前指揮,及時(shí)解決問(wèn)題。在施工季節(jié),為了及時(shí)掌握各項(xiàng)目生產(chǎn)的第一手材料,并與同事一起深入工地,靠前指揮(靠前指導(dǎo)、靠前協(xié)調(diào)、靠前服務(wù),進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督和檢查的力度。提高了工作效率,有效地促進(jìn)了各班組的施工進(jìn)度。

堅(jiān)持“以人為本”的理念和“安全第一,預(yù)防為主”的基本方針,加強(qiáng)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度,做到常抓不懈,警鐘常鳴;對(duì)施工人員、操作手、駕駛員加強(qiáng)了安全教育,強(qiáng)化了全員的安全意識(shí);切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,保證了共玉公路c2項(xiàng)目部安全管理工作的平穩(wěn)運(yùn)行。

質(zhì)量方面,質(zhì)量控制的成敗關(guān)鍵在人,為此,根據(jù)項(xiàng)目部制定的質(zhì)量考核辦法,嚴(yán)格考核工程質(zhì)量,堅(jiān)定不移地嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深入開展“四整治一活動(dòng)”,加強(qiáng)細(xì)化管理及各項(xiàng)質(zhì)量弱項(xiàng)指標(biāo)控制,前移質(zhì)量關(guān)口,組織施工人員召開工藝、工序座談會(huì),規(guī)范工序,對(duì)已完工程進(jìn)行質(zhì)量隱患排查,開展工程質(zhì)量回頭望活動(dòng),堅(jiān)持質(zhì)量問(wèn)題未查清不放過(guò)、責(zé)任未明確不放過(guò)、整改措施未落實(shí)不放過(guò)的“三不放過(guò)”原則,對(duì)施工圖紙認(rèn)真核查,根據(jù)工程實(shí)際進(jìn)一步優(yōu)化,創(chuàng)新工藝。施工時(shí)杜絕粗制濫造現(xiàn)象,在“精細(xì)”上下功夫,確實(shí)做到以質(zhì)量促進(jìn)度,以進(jìn)度保質(zhì)量。二、加強(qiáng)自身廉政建設(shè),牢固樹立服務(wù)意識(shí)。

做為一名項(xiàng)目班子成員,我深刻認(rèn)識(shí)到廉潔奉公、勤政為民的重要性,常懷律己之心,增強(qiáng)自律意識(shí),做到自重、自警、自勵(lì),清正自守,不該拿的東西不拿,不該去的地方不去,不該做的事情不做,保持一名共產(chǎn)黨員清正廉潔的本色。

為了適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)、新工作的要求,我主動(dòng)加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)和理論的學(xué)習(xí),不斷豐富提高自身的知識(shí)儲(chǔ)備和層次。并以黨的群眾路線活動(dòng)為契機(jī),進(jìn)一步理解了新時(shí)期保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性的基本要求,在政治、思想、作風(fēng)等方面有了較大收獲。同時(shí),我還能夠從其他領(lǐng)導(dǎo)和同志身上汲取優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,彌補(bǔ)自身不足,努力做企業(yè)合格的管理者。

一年來(lái),雖然圍繞自身工作職責(zé)和年初確定的工作目標(biāo)做了一定的努力,取得了一定的成效,但與領(lǐng)導(dǎo)的要求和群眾的期望相比還存在一些問(wèn)題和差距,主要是:

1、有時(shí)因工作忙,政治理論學(xué)習(xí)還不夠自覺,業(yè)務(wù)水平還需進(jìn)一步提高;

2、由于在心理上總是想把工作干得出色,把項(xiàng)目部的生產(chǎn)組織得更好。特別是今年生產(chǎn)任務(wù)繁重,感覺壓力大、擔(dān)子重,造成工作中比較急躁,工作方法有待進(jìn)一步改進(jìn),領(lǐng)導(dǎo)水平和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)還需加強(qiáng)。

非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我提供了這個(gè)述職的平臺(tái),讓我有機(jī)會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)我的工作的同時(shí)、有機(jī)會(huì)向支持我工作的領(lǐng)導(dǎo)、同事們表示謝意。在今后的工作中,我將正視困難,團(tuán)結(jié)同志,改進(jìn)不足,使共玉公路項(xiàng)目部的生產(chǎn)管理工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。

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